جدیدترین‌های «آش گیلدیک»:

آش نسترن وحشی کوثر به ثبت ملی رسید

گروه استان‌ها- رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان کوثر گفت: آش سنتی "گیلدیک آشی" آش نسترن وحشی شهرستان کوثر در لیست آثار ناملموس کشور به ثبت ملی رسید. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از اردبیل، به نقل از میراث فرهنگی استان، جهانگیر شهبازی رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان کوثر اظهار داشت:  آش سنتی "گیلدیک آشی" هنوز هم در سفره های مردم قرار دارد.  وی بیان کرد: آش گیلدیک با توجه به مواد تشکیل ‌دهنده آن ارزش غذایی بالایی دارد و توسط اهالی منطقه به ویژه بانوان پخت شده و طرفدارن ویژه‌ای دارد.دانش ساخت زیورآلات روستای تاریخی ابیانه نطنز به ثبت ملی رسیدسازه و سقف ایستگاه مترو وکیل الرعایا شیراز ثبت ملی شد‌درختان...


طرز تهیه آش گیلدیک اردبیلی

مواد لازم گوشت چرخ کرده گوسفندی     250 گرم نخود      نصف پیمانه لوبیا چیتی     نصف پیمانه لوبیا قرمز      نصف پیمانه گل نسترن      نیم کیلوگرم سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج)      یک کیلوگرم پیاز     دو عدد برنج      یک پیمانه برگ زردآلو      یک پیمانه آلوچه     یک پیمانه لواشک ملس     200 گرم مغز گردو     یک پیمانه نمک و فلفل     به مقدار لازم نعنا داغ     مقداری برای تزئین پیازداغ     مقداری برای تزئین طرز تهیه برای تهیه این آش گل نسترن را باید از سه روز قبل و نخود، لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، آلوچه، لواشک و برگ زردآلو را باید از شب قبل خیس کنید. برای شروع پیاز‌ها را با رنده...


درمان کم‌خوني با آش گيلديک آذري

خبرگزاري آريا - يک محقق و پژوهشگر طب سنتي مصرف آش گيلديک آذري را در رفع کم‌خوني و تقويت کودکان موثر دانست.به گزارش خبرگزاري آريا به نقل از باشگاه خبرنگاران، آش گيلديک آذري با گل نسترن يکي از غذا‌هاي سنتي اردبيل و حاوي ويتامين‌هاي A، B، C، E، K، D، کربوهيدرات، سديم، پتاسيم، منيزيم، منگنز، مس، روي (زينک)، پروتئين، کلسيم، آهن، اسيدفوليک، کولين، سلنيوم، اسيدچرب امگا 3، فيبر، قند ساکاروز، گلوکز، فراکتوز و ... است.مهم‌ترين خواص آش گيلديک آذريحيدرعظمايي محقق و پژوهشگر طب سنتي، درباره مهم‌ترين خواص آش گيلديک گفت: اين غذا به علت دارا بودن ويتامين B12، آهن و اسيدفوليک موجب افزايش گلبول‌هاي قرمز خون و رفع کم خوني مي‌شود، لذا براي زنان باردار و جنين بسيار مفيد است.وي...


درمان کم‌خونی با آش گیلدیک آذری + طرز تهیه

یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف آش گیلدیک آذری را در رفع کم‌خونی و تقویت کودکان موثر دانست.به گزارش بلاغ،آش گیلدیک آذری با گل نسترن یکی از غذا‌های سنتی اردبیل و حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، K، D، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، منیزیم، منگنز، مس، روی (زینک)، پروتئین، کلسیم، آهن، اسیدفولیک، کولین، سلنیوم، اسیدچرب امگا ۳، فیبر، قند ساکاروز، گلوکز، فراکتوز و ... است.  برای بررسی خواص آش گیلدیک آذری و اینکه مصرف این غذا برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید. مهم‌ترین خواص آش گیلدیک آذری حیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص آش گیلدیک گفت: این غذا به...


درمان کم‌خونی با آش گیلدیک آذری/ کودکان و سالمندان مصرف این غذا را فراموش نکنند

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، آش گیلدیک آذری با گل نسترن یکی از غذا‌های سنتی اردبیل و حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، K، D، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، منیزیم، منگنز، مس، روی (زینک)، پروتئین، کلسیم، آهن، اسیدفولیک، کولین، سلنیوم، اسیدچرب امگا ۳، فیبر، قند ساکاروز، گلوکز، فراکتوز و ... است. برای بررسی خواص آش گیلدیک آذری و اینکه مصرف این غذا برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید. مهم‌ترین خواص آش گیلدیک آذری حیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درگفت وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، درباره مهم‌ترین خواص آش گیلدیک گفت: این غذا به علت دارا بودن ویتامین B۱۲،...


طرز تهیه آش گیلدیک آذری زبان ها

مجله اینترنتی ندا آنلاین: وب‌سایت سوران: گیلدیک همان گل نسترن وحشی هست که از آن برای تهیه این آش استفاده می شود. این آش مزه ی ترش دارد و از