2024-04-20@03:03:55 GMT
۲۰۷ نتیجه - (۰.۰۰۰ ثانیه)
جدیدترین‌های «باقالی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
به گزارش خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما؛ این نمایش در مرکز تئاتر کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان تهران، برای مخاطبان کودک اجرا شد. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
هر پرس باقالی پلو با گوشت فیله بره در رستوران‌ها با قیمت ۹۵۰ هزارتومان به فروش می‌رسد. به گزارش ایلنا، هر پرس باقالی پلو با گوشت فیله بره در رستوران‌ها با قیمت ۹۵۰ هزارتومان به فروش می‌رسد. تصور ترکیب هیجان انگیز برنج ایرانی با باقالی، شوید، روغن و ادویه‌های مختلفی که ماهیچه‌ها داخل آن پنهان شده‌اند و ته دیگی از جنس طلا به اندازه کافی با روح و روان ما بازی می‌کند. بعید است که تاکنون طعم لذیذ باقالی‌پلو با شوید را نچشیده باشید. طبق اطلاعات جهانی، ایرانیان از خوش خوراک‌ترین مردم جهان هستند. به همین دلیل است که نمی‌توانند به هیچ غذای گوشت‌داری نه بگویند. باقالی پلو یک غذای محبوب و پرطرفدار در ایران است و به عنوان یکی...
این روزها فصل سوم پایتخت از شبکه‌ی آی فیلم در حال پخش است. در این قسمت، هما سعادت همسر نقی معمولی در یک تهیه غذا که خود راه انداخته مشغول به کار است و تصویری از وی در کنار لیست قیمت اقلام خوراکی نشان می‌دهد موج تورم چگونه قیمت‌ها را در کمتر از ۱۰ سال غیرقابل باور کرده است. به گزارش خبرآنلاین، این روزها خرید یک آدامس هزینه‌ای بیش از پانزده هزار تومان روی دست خریدار می‌گذارد. ارزان‌ترین آدامس‌ها در بازار ایران کمتر از پانزده هزار تومان قیمت ندارند و اغلب آدامس‌های استاندارد بین سی تا پنجاه هزار تومان فروخته می‌شوند. یک عدد بیسکویت کوچک رنگارنگ قیمتی در حدود سه هزار تومان دارد به این ترتیب بهای یک بیسکویت رنگارنگ...
به گزارش همشهری آنلاین این روزها فصل سوم پایتخت از شبکه‌ی آی فیلم در حال پخش است. در این قسمت، هما سعادت همسر نقی معمولی در یک تهیه غذا که خود راه انداخته مشغول به کار است و تصویری از وی در کنار لیست قیمت اقلام خوراکی نشان می‌دهد موج تورم چگونه قیمت‌ها را در کمتر از ۱۰ سال غیرقابل باور کرده است. این روزها خرید یک آدامس هزینه‌ای بیش از پانزده هزار تومان روی دست خریدار می‌گذارد. ارزان‌ترین آدامس‌ها در بازار ایران کمتر از پانزده هزار تومان قیمت ندارند و اغلب آدامس‌های استاندارد بین سی تا پنجاه هزار تومان فروخته می‌شوند. اقتصاد ۱۰۰ نوشت: یک عدد بیسکویت کوچک رنگارنگ قیمتی در حدود سه هزار تومان دارد به این...
به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، این روزها فصل سوم پایتخت از شبکه‌ی آی فیلم در حال پخش است. در این قسمت ، هما سعادت همسر نقی معمولی در یک تهیه غذا که خود راه انداخته مشغول به کار است و تصویری از وی در کنار لیست قیمت اقلام خوراکی نشان می‌دهد موج تورم چگونه قیمت‌ها را در کمتر از ۱۰ سال غیرقابل باور کرده است . این روزها خرید یک آدامس هزینه‌ای بیش از پانزده هزار تومان روی دست خریدار می‌گذارد. ارزان‌ترین آدامس‌ها در بازار ایران کمتر از پانزده هزار تومان قیمت ندارند و اغلب آدامس‌های استاندارد بین سی تا پنجاه هزار تومان فروخته می‌شوند . اقتصاد ۱۰۰ نوشت: یک عدد بیسکویت کوچک رنگارنگ قیمتی در حدود سه هزار تومان دارد...
همشهری آنلاین- صفورا صادقی: محله ازگل در منطقه یک شهردای تهران، از شمال به شهرک شهید محلاتی، از جنوب به لویزان، از غرب به اقدسیه و اراج و از شرق به بلوار نیروی زمینی محدود میشود. گفته میشود نام این محله از میوه ازگیل گرفته شده است که به مرور و با مخفف به ازگل تغییر کرد، اما نظرات دیگری هم درمورد نام «ازگل» وجود دارد. قصه‌های خواندنی تهران را اینجا دنبال کنید عده ای از محلی‌ها می‌گویند که «ازگل» محل آوازخوانی بلبل‌هایی بوده که سرزمین‌های کشاورزی آواز می‌خواندند و «ازگل» بر وزن «بلبل» یکی از دلایل نام گذاشتن این محله بوده است. برخی دیگر می‌گویند در قدیم رودخانه پرآبی از این محله عبور میکرد به نام «اوزون...
دمپختک باقالی که با اسم دمی باقالی هم نام برده میشود یکی از انواع غذاهای پلویی ساده و لذیذ ایرانی می‌باشد. به گزارش برترین‌ها، طرز تهیه دمپختک دمی باقالی اصفهانی را در ادامه باهم می‌خوانیم. مواد لازم برای ۴ نفر برنج ۴ پیمانه باقالی زرد ۱٫۵ پیمانه پیاز ۲ عدد متوسط تخم مرغ ۲ عدد آب ۴٫۵ پیمانه کره ۵۰ گرم نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه دمپختک دمی باقالی اصفهانی در مرحله اول برای تهیه دمپختک ابتدا باقالی‌ها را به مدت دو ساعت در یک ظرف آب می‌خیس میکنیم تا نرم گردند، برنج را هم با توجه به نوع آن در یک ظرف دیگر با کمی نمک خیس میکنیم. در...
باقالی پلو با قیمه نخود خوزستانی ترکیبی از دو غذای خورشت قیمه و باقالی پلو است که طعم بسیار متفاوت و لذیذی دارد و از مواد اولیه در دسترسی تهیه میشود. به گزارش مجله اکالا، ما امروز طرز تهیه باقالی پلو با قیمه را به شما آموزش خواهیم داد. پس در ادامه با ما همراه باشید. طرز تهیه باقالی پلو با قیمه نخود مدت زمان آماده‌سازی باقالی پلو با قیمه نخود ۹۰-۱۲۰ دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده دراین آموزش مناسب برای ۲-۳ نفر است که شما به راحتی با ضرب و جمع ساده‌ای میتوانید مقدار آن را افزایش دهید و در حجم‌های بیشتری این غذا را طبخ کنید. درجه سختی تهیه این غذا در دسته‌بندی متوسط قرار دارد. مواد...
منبع: راهنماتو کانال عصر ایران در تلگرام
آیا می‌دانید بهترین ترفند پختن سریع باقالی خشک چیست و چطور میتوان در کوتاه‌ترین زمان ممکن باقالی خشک را پخت؟ به طور معمول پخت باقالی خشک بیشتر از باقالی تازه طول می‌کشد، اما آشنایی با روش پخت سریع باقالی خشک به شما کمک می‌کند تا در کوتاه‌ترین زمان ممکن آن را بپزید. در این مقاله میتوانید با ترفند‌های پختن سریع باقالی خشک آشنا شوید. ۵ ترفند پختن سریع باقالی خشک در خانه برای نرم شدن باقالی چه کنیم؟ بهترین ترفند پختن سریع باقالی خشک چیست؟ اگر امتحان کرده باشید، حتما می‌دانید که پختن باقالی خشک کمی بیشتر از باقالی تازه طول می‌کشد، اما به کار بردن ترفند‌های ساده به شما کمک می‌کند تا باقالی خشک را در کوتاه‌ترین زمان ممکن...
باقالی پخته از جمله غذاهای خیابانی محبوب در ایران است. باقلا پخته را به چند روش مختلف به روش بازاری میتوانید در خانه تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه باقالی پخته با باقالی خشک باقالی خشک با پوست ۵۰۰ گرمگلپر یا آویشن ۱ قاشق چای‌خوریفلفل تند ۲ قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه ۴ عددسرکه به مقدار دلخواه مدت زمان آماده‌سازی مواد: ۲۴ ساعت مدت زمان مورد نیاز برای پخت باقالی: ۴ تا ۶ ساعت مراحل طرز تهیه باقالی پخته با باقالی خشک در طرز پخت باقالی پخته با باقالی خشک به روش بازاری، باید باقلا را کاملا آماده کنید و بعد آن را بپزید. این کار اصلا سخت نیست، فقط به زمان زیادی برای پخت نیاز دارد. باقلا را میتوانید...
فراروـ باقلا یکی از گیاهان خوراکی است که هم‌زمان با فرا رسیدن بهار به بازار می‌آید و در میان ایرانیان یک خوراکی محبوب است. باقلا سرشار از ویتامین و مواد معدنی مانند منگنز، مس، فسفر، منیزیم، آهن، پتاسیم، روی و... است و یکی از غنی‌ترین منابع فیبر، پروتئین و فولات محسوب میشود. خوردن باقلا برای کسانی که فشار خون بالا دارند، بسیار مفید است؛ زیرا به تنظیم و پایین آمدن فشار خون کمک می‌کند؛ همچنین خوردن باقلا موجب کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی میشود. اما خوردن باقلا برای افرادی که دچار بیماری فاویسم هستند، مضر است و این افراد بهتر است هرگز با گیاه باقلا تماس نداشته باشند. از آنجا که فصل رویش باقلا در بهار است، بسیاری از افراد...
دمپختک باقالی که با نام دمی باقالی هم شناخته میشود یکی از انواع غذاهای پلویی ساده خوشمزه ایرانی است که در ادامه طرز تهیه آن را آورده ایم. دمپختک یا دمی باقالی از انواع غذاهای اصیل و قدیمی ایرانی است که طرز تهیه آن بسیار راحت است همچنین در مقایسه با خیلی از غذاها کم هزینه می‌باشد، زیرا مواد تشکیل دهنده این پلو بسیار آسان و دم دست است. طرز تهیه این غذای خوشمزه را در این بخش بخوانید. مواد لازم دمی باقالی برنج ۲ پیمانه باقالی زرد ۱ پیمانه پیاز ۱ عدد بزرگ زرد چوبه ۱ قاشق مربا خوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن یا کره به میزان لازم طرز تهیه دمی باقالی مرحله به مرحله مرحله...
همشهری - پروانه بهرام‌نژاد: ناگفته پیداست که ورود به هر فصلی با تغییرات آب و هوایی همراه است؛ برای همین در پاییز هم سرماخوردگی و آنفلوآنزا بیشتر شیوع پیدا می‌کند، اما از قدیم راهکارهایی برای جلوگیری از بروز بیماری‌ها وجود داشته که یکی از آنها انتخاب غذاها و خوراکی‌های مناسب هر فصل است.در تهران قدیم هم این فصل غذاهایی حتی در معابر عرضه می‌شد که هنوز هم گاه در برخی محدوده‌ها میتوان آنها را خرید و خورد. سیب‌زمینی و تخم‌مرغ پخته سیب‌زمینی و تخم‌مرغ پخته به جای سیب‌زمینی سرخ کرده یکی از غذاهای مناسب فصل پاییز است؛ برای همین یکی از خوشمزه‌ترین و مقوی‌ترین غذاهای خیابانی تهران محسوب میشود که همراه با نمک، فلفل، ادویه تند، گاهی گوجه، کره و خیار...
چند مشتری دور گاری را گرفته‌اند و مرتباً قیافه، قد، لباس، رنگ‌ها و صداها تغییر می‌کند و فقط فروشنده و پسر نوجوانش و البته گاری و مه اطرافش ثابت می‌ماند. خیابان خیام که در واقع به دو خیابان خیام جنوبی و شمالی تقسیم شده از خیابان‌های خیلی قدیمی ارومیه است و بخش جنوبی آن خوشبخت‌تر، چون بیشتر مغازه‌های آن بوتیک، فست‌فود، بدلیجات و... است؛ خلاصه بوی قهوه، کفش و لباس نو، باقالی، لبو و... در آن می‌پیچد، گاهی هم طغیان صدای ساز و آواز نوازنده‌ای دوره‌گرد و خیابانی، اینجا خودش را به در و دیوار می‌کوبد بلکه از پرده‌های غم بگذرد و آزادانه تا اوج سرخوشی بالا رود اما نمی‌گذرد و خسته فرود می‌آید و می‌نالد. چند چهره خندان...
پخت باقالی خشک مثل بیرون و به قول معروف به روش بازاری‌ها را میتوان به سادگی در منزل هم انجام داد. مواد لازم برای پخت باقالی خشک برای تهیه باقالی برای ۴ نفر، شما به موارد زیر نیاز خواهید داشت. طرز پخت باقالی خشک جهت طبخ باقالی خوشمزه، ابتدا باید باقالی‌ها را تمیز کرده و به دقت شسته شوند. سپس آنها را درون یک کاسه با آبی که به مقدار کافی سرد شده است، ریخته و به مدت حداقل ۶ تا ۸ ساعت خیسانده یا اگر ممکن است یک شب کامل آنها را خیس کنید. این کار باعث میشود که باقالی‌ها پف کنند و حجیم‌تر شوند و در نتیجه طعم و مزه خوبی به آنها داده میشود. برای پخت...
باقلاپلو از غذاهای قدیمی ایرانی و با مشخصاتی که تهیه میشود، مختص کشور ماست. این غذا همچنین یکی از گزینه‌های مناسب برای سرو در میهمانی‌های ایرانی محسوب میشود، اما برای تهیه و پخت آن باید نکته‌هایی را رعایت کرد تا مزه آن خوشمزه‌تر و طعمش لذیرتر شود. ۱ - از باقلا‌هایی استفاده کنید که پوست سبز رنگی دارند و البته به مدت طولانی هم فریز نشده‌اند، زیرا ماندن طولانی‌مدت باقلا در فریزر باعث تغییر رنگ و طعم این ماده غذایی میشود. ۲ - بهتر است نصف مقدار برنج، باقلا اضافه کنید. یعنی در ۴ پیمانه برنج، ۲ پیمانه باقلا بریزید. ۳ - بهترین گوشت‌ها برای صرف با باقلاپلو، گوشت‌های گردن و ماهیچه هستند البته این غذا با گوشت مرغ نیز...
اقالی از خوراکی‌های خوشمزه و پرطرفدار فصل‌های پاییز و زمستان است که به خاطر محبوبیت زیادش در اکثر مغاز‌ها و دکه‌ها سرو میشود. پخت باقالی خشک مثل بیرون و به قول معروف به روش بازاری‌ها را میتوان به سادگی در منزل هم انجام داد. کافیست با دقت مراحل آموزش داده شده در این بخش ما را دنبال کرده و به یک نتیجه مطلوب برسید. مواد لازم برای پخت باقالی خشک برای تهیه باقالی برای ۴ نفر، شما به موارد زیر نیاز خواهید داشت طرز پخت باقالی خشک جهت طبخ باقالی خوشمزه، ابتدا باید باقالی‌ها را تمیز کرده و به دقت شسته شوند. سپس آنها را درون یک کاسه با آبی که به مقدار کافی سرد شده است، ریخته و...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، خورش باقلاقاتوق یکی از خورشت های پرطرفدار است و میتوانید آن را با نان میل کنید، اما در شمال کشور با کته خوش عطر شمالی و ماهی کفال، ماهی کولی یا ماهی دودی سرو می شود. مواد لازم باقالی قاتق برای چهار نفر: طرز تهیه باقالی قاتق: . ابتدا باقالی خشک را ۵ الی ۶ ساعت قبل (معمولا یک شب تا صبح) را در آب خیس کرده تا پوست آن به راحتی جدا شود. سپس پوست آن را جدا کرده و می‌شوریم. روغن را در یک قابلمه داغ نموده و سپس باقالی و سیر خشک خرد شده یا رنده شده را در آن تفت می‌دهیم. بعد از کمی تفت دادن...
شاید برای شما هم اتفاق افتاده است که پس از چشیدن طعم دلچسب یک خوراکی با اطلاع از چرخه متقلبانه تولید و فرآوری آن، کامتان تلخ شود. به گزارش ایسنا، گاهی تولید کنندگان مواد غذایی در صدد یافتن راهی برای کاهش هزینه مواد اولیه مورد استفاده خود هستند تا بتوانند منافع مالی خود را افزایش دهند. اتفاقی که موجب شده در سال‌های اخیر آمار تقلب در عرضه مواد غذایی افزایش قابل توجهی پیدا کند. هرچند کارخانجات تولید کننده مواد غذایی بدون حضور مسئول فنی، حق تولید هیچ محصولی را ندارند و مغایرت در فرمول ساخت محصولاتی که از وزارت بهداشت پروانه ساخت دریافت نموده‌اند، جرم تلقی شده و پیگرد قانونی دارد. اما رشد قارچ گونه مراکز سنتی تولید مواد غذایی...
گاهی تولید کنندگان مواد غذایی در صدد یافتن راهی برای کاهش هزینه مواد اولیه مورد استفاده خود هستند تا بتوانند منافع مالی خود را افزایش دهند. اتفاقی که موجب شده در سال‌های اخیر آمار تقلب در عرضه مواد غذایی افزایش قابل توجهی پیدا کند. هرچند کارخانجات تولید کننده مواد غذایی بدون حضور مسئول فنی، حق تولید هیچ محصولی را ندارند و مغایرت در فرمول ساخت محصولاتی که از وزارت بهداشت پروانه ساخت دریافت نموده‌اند، جرم تلقی شده و پیگرد قانونی دارد. اما رشد قارچ گونه مراکز سنتی تولید مواد غذایی بدون دانش و فناوری، روی دیگر این سکه است. همه موادغذایی عرضه شده در بازار، محصول کارخانجات معتبر نیستند و بسیاری از موادغذایی فله، در کارگاه‌ها و سوله‌های غیربهداشتی و...
نیویورک تایمز، رسانه معتبر آمریکایی در مطلبی به معرفی غذای محبوب گیلانی‌ها پرداخته است. به گزارش خبرآنلاین به نقل از نیویورک تایمز، در بخشی از این مطلب آمده است: «خورش باقالی محبوب و دوست داشتنی شمال ایران، سفیر محصولات اوایل بهار است. باقالی، شوید معطر و مقدار زیادی سیر با تخم مرغ ترکیب می‌شوند تا یک وعده غذایی آرام بخش داشته باشند. اگرچه پوست کندن و پوست کندن باقالی‌ها ییک کار وقت گیر است (اما اگر وقت دارید، آن را انجام دهید!). باقالی منجمد جایگزین مناسبی است، اما اگر در دسترس نیست، میتوانید از کنسرو باقالی استفاده کنید. فقط به اندازه کافی تخم مرغ استفاده کنید که به خورش قوام بدهد، اما نباید طعم این خورش سرسبز را تحت تاثیر...
به گزارش خبرآنلاین، نیویورک تایمز، رسانه معتبر آمریکایی در مطلبی به معرفی غذای محبوب گیلانی‌ها پرداخته است. در بخشی از این مطلب آمده است: «خورش باقالی محبوب و دوست داشتنی شمال ایران، سفیر محصولات اوایل بهار است. باقالی، شوید معطر و مقدار زیادی سیر با تخم مرغ ترکیب می شوند تا یک وعده غذایی آرام بخش داشته باشند. اگرچه پوست کندن و پوست کندن باقالی‌ها ییک کار وقت گیر است (اما اگر وقت دارید، آن را انجام دهید!). باقالی منجمد جایگزین مناسبی است، اما اگر در دسترس نیست، می توانید از کنسرو باقالی استفاده کنید. فقط به اندازه کافی تخم مرغ استفاده کنید که به خورش قوام بدهد، اما نباید طعم این خورش سرسبز را تحت تاثیر قرار دهد. تخم‌مرغ‌ها...
نیویورک تایمز، رسانه معتبر آمریکایی در مطلبی به معرفی غذای محبوب گیلانی‌ها پرداخته است. در بخشی از این مطلب آمده است: «خورش باقالی محبوب و دوست داشتنی شمال ایران، سفیر محصولات اوایل بهار است. باقالی، شوید معطر و مقدار زیادی سیر با تخم مرغ ترکیب می شوند تا یک وعده غذایی آرام بخش داشته باشند. اگرچه پوست کندن و پوست کندن باقالی‌ها ییک کار وقت گیر است (اما اگر وقت دارید، آن را انجام دهید!). باقالی منجمد جایگزین مناسبی است، اما اگر در دسترس نیست، می توانید از کنسرو باقالی استفاده کنید. فقط به اندازه کافی تخم مرغ استفاده کنید که به خورش قوام بدهد، اما نباید طعم این خورش سرسبز را تحت تاثیر قرار دهد. تخم‌مرغ‌ها را میتوان به...
به گزارش تابناک به نقل از خبرآنلاین، نیویورک تایمز، رسانه معتبر آمریکایی در مطلبی به معرفی غذای محبوب گیلانی‌ها پرداخته است. در بخشی از این مطلب آمده است: «خورش باقالی محبوب و دوست داشتنی شمال ایران، سفیر محصولات اوایل بهار است. باقالی، شوید معطر و مقدار زیادی سیر با تخم مرغ ترکیب می شوند تا یک وعده غذایی آرام بخش داشته باشند. اگرچه پوست کندن و پوست کندن باقالی‌ها ییک کار وقت گیر است (اما اگر وقت دارید، آن را انجام دهید!). باقالی منجمد جایگزین مناسبی است، اما اگر در دسترس نیست، می توانید از کنسرو باقالی استفاده کنید. فقط به اندازه کافی تخم مرغ استفاده کنید که به خورش قوام بدهد، اما نباید طعم این خورش سرسبز را تحت...
با ما همراه باشید تا با عوارض جدی مصرف باقالی قبل از خواب و شب ها بیشتر و بهتر آشنا شوید. به گزارش برنا؛ یکی از محبوب‌ترین حبوبات خوشمزه در ایران باقلاست. این گیاه در فصل بهار یافت میشود و اکثرا در مناطق سرد کشور به دست می‌آید؛ علاوه بر مناطق سردسیر باقلا در مناطق گرمسیر از جمله خوزستان هم کشت میشود. استفاده از این گیاه به سالیان قبل برمی گردد. در شرایط کنونی باقلای معمولی که به طور خام یا پخته مورد استفاده قرار میگیرد و باقلای لوبیا در ایران کشت میشود که نوع دوم باقلا مختص به استان گیلان و ریز و لطیف است، اما به طور خام خورده نمی‌شود بلکه به عنوان خوراک محلی موسوم به باقلا...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز زنجان؛ خیابان های سرد زمستانی زنجان با لبو و باقالی‌های خوشمزه اش حال و هوای دیگری دارد. با چرخ دستی های لبو و باقالی نسل اندر نسل با آن خاطره دارند، انگار که زمستان بی‌حضور این خوراکی‌های خوشمزه یک چیزی کم دارد و اگر نباشد زمستان سَر نمی‌شود. این خوراکی به جز ایجاد فضایی گرم و صمیمی در زمستان، فواید زیادی هم برای سلامتی انسان دارد. زمستان های شهر با چرخ های لبو فروش و باقالی فروش همیشه برای ما نوستالوژی و ماندگار است. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، یک پروژه با بودجه‌ی مالی ۲ میلیون پوندی از سوی دولت انگلیس قصد دارد مصرف‌کنندگان بریتانیایی را به خوردن باقالی بیشتر ترغیب کند. به گفته‌ی محققان، بریتانیا باید به خوردن نان تهیه‌شده از باقالی روی بیاورد، چون این ماده پایاتر است و به راحتی مواد مغذی مهم را به بدن می‌رساند. استفاده از آرد تهیه‌شده از باقالی یکی از بزرگترین تغییرات در رژیم غذایی بریتانیا خواهد بود. پروفسور جولی لاوگرُو، سرپرست این تحقیق گفته است که باقالی به شکل نان تست می‌تواند برای مصرف‌کنندگان بریتانیایی جذاب باشد و در عین حال، کیفیت مواد مغذی نان را بهتر کند و پیامد‌های زیست‌محیطی را کاهش دهد.لاوگرُو در این باره می‌گوید: «ما باید جانبی...
یک پروفسور می‌گوید تغییر آرد گندم به آرد تهیه شده از حبوبات، نان‌ها را سالم‌تر و پایدارتر می‌کند. به گزارش باشگاه خبرنگاران به نقل از گاردین، به گفته محققان، بریتانیا باید به خوردن نانی که با باقالی درست شده است روی بیاورد، زیرا این نان پایدارتر خواهد بود و به راحتی مواد مغذی کلیدی را تأمین می‌کند. به گفته دانشمندان دانشگاه ریدینگ استفاده از آرد تهیه شده از باقالی، می‌تواند یکی از بزرگترین تغییرات در مواد غذایی بریتانیا در یک نسل باشد. پروفسور جولی لاوگرو که رهبری این تحقیق را بر عهده دارد گفت که به نظر او باقلی می‌تواند برای مصرف کنندگان بریتانیایی جذاب باشد. در حالی که کیفیت تغذیه‌ای نان را بهبود می‌بخشد و اثرات زیست محیطی را...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما؛ پیش از این، زنجان، مهارت پخت غذای جغور بغور را به عنوان میراث فرهنگی ناملموس ثبت ملی کرده است. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
(تصاویر) باقالی و لبو؛ خوراکِ زمستان
به گزارش همشهری آنلاین- ایرانی ها؛ خیابان های زمستان را با لبو و باقالی‌های خوشمزه می‌شناسند و نسل اندر نسل با آن خاطره دارند، انگار که زمستان بی‌حضور این خوراکی‌های خوشمزه یک چیزی کم دارد و اگر نباشد زمستان سَر نمی‌شود. این خوراکی به جز ایجاد فضایی گرم و صمیمی در زمستان، فواید زیادی هم برای سلامتی انسان دارد. کد خبر 735054 برچسب‌ها زمستان
زمستان های شهر با چرخی های لبوفروش و باقالی فروش همیشه برایمان گرم است انگار که حضورشان به هوای سرد زمستان حرارت می بخشد. چرا که در هوای سرد و برفی خیلی زود همه جای شهر را بخار لبوهای داغ، باقالی، ذرت مکزیکی، سیب زمینی کبابی، بلال تنوری ، شیر کاکائو و آش رشته می گیرد و آدم ها با سرهای فرو رفته در شال گردن، گوشه و کنار شهر در کنار این ایستگاه های خوشمزه زمستانه می ایستند و با خوردن خوراکی های زمستانی شان لذت می برند. دیدن صحنه هایی که لبوفروش محل ملاقه مسی را پر می کند از شهد قرمز لبویی که در سینی روحی در حال قل زدن است و روی لبو قرمزهای درشتی که...
به گزارش همشهری آنلاین، دمپختک از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که با مواد اولیه ویژه برنج تهیه میشود و بسیاری از ایرانیان دمپختک را در قالب‌های مختلف (مانند دمپختک باقالی، دمپختک سیب زمینی، دمپختک نیمرو) درست می‌کنند. مواد لازم تهیه دمی باقالی برنج ۴ پیمانه باقلای زرد ۲ پیمانه زردچوبه ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۲ عدد ( اینفوگرافیک | کاربرد انواع پیاز که نمی‌دانستید | از رنگ‌های مختلف پیاز کجا استفاده کنیم؟ ) نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم طرز تهیه دمپختک یا دمی باقالی ۱- برای تهیه دمپختک ابتدا پیازها را پوست می‌گیریم، می‌شوییم و روی تخته آشپزخانه به صورت نگینی خرد میکنیم. ۲- تابه‌ای را روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم و روغن داخل آن می‌ریزیم و اجازه...
این خوراکی با طعم خوشمزه و فوق العاده‌اش به همراه نمک و فلفل دلچسب‌تر هم میشود. بعضی این میان وعده را به عنوان صبحانه یا عصرانه میل می‌کنند و برخی هم با آن را به عنوان یک شام سبک و مقوی میخورند. اگر بدانید باقالی چه خاصیتی دارد همین الان دست به کار می‌شوید و یکی از غذاهای حاوی باقالی را در برنامه غذایی تان جای می‌دهید. باقالی دارای مقدار زیادی ال دوپا (L DOPA) است؛ ماده‌ای که سال هاست در درمان پارکینسون مورد استفاده قرار میگیرد. یکی از خاصیت‌های دیگر باقالی در کنترل پرفشاری خون است؛ بنابراین به کسانی که فشار خون دارند، خوردن آن توصیه میشود. باقالی همچنین باعث استحکام استخوان ها میشود و این در حالی است...
به گزارش همشهری آنلاین، شما میتوانید ته چین باقالی پلو را با مرغ یا گوشت تهیه کنید و برای مجالس و مهمانی خود آماده کنید، زیرا یک ته چین مجلسی و متفاوت است. تمام مراحل پخت ته چین باقالی پلو با گوشت و مرغ مشابه هم هستند. مواد لازم برای تهیه ته چین باقالی پلو پیاز: یک عدد سینه مرغ: یک عدد رب: یک قاشق غذاخوری برنج: ۳ پیمانه باقالی: یک پیمانه شوید خشک: ۴ قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ: ۲ عدد تخم مرغ کامل: یک عدد ماست: ۱/۲ پیمانه روغن مایع: ۱/۲ پیمانه گلاب: یک قاشق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ته چین باقالی پلو مرحله اول: پخت مرغ ابتدا برنح را خیس...
گروه زندگی: یکی از خوشمزه‌هایی که در هر فصلی میتوانید بپزید باقالی است؛ اما این خوراکی دلپذیر در فصل زمستان و سرما مزه دیگری دارد. باقالی به خاطر محبوبیت زیادش روی چرخ های تافی، این تصویر نوستالژی به یادگار مانده از دهه‌های قبل در فصل زمستان هوش از سر شما هم می‌برد. این خوراکی با طعم خوشمزه و فوق العاده‌اش به همراه نمک و فلفل دلچسب تر هم میشود. بعضی این میان وعده را به عنوان صبحانه یا عصرانه میل می‌کنند و برخی هم با آن را به عنوان یک شام سبک و مقوی میخورند. باقالی نگو بلا بگو!/ خواص دارویی باقالی اگر بدانید باقالی چه خاصیتی دارد همین الان دست به کار می‌شوید و یکی از غذاهای حاوی باقالی را...
پاییز باروبندیلش را جمع کرده و آماده رفتن است. کم کم باید پیشواز زمستان برویم. طبق رسوم قدیمی، شب آخرِ پاییز ایرانیان گرد هم جمع می‌شوند و تا پاسی از شب به شعرخوانی، بازی‌های دسته‌جمعی، خاطره و قصه‌گویی و شوخی و خنده می‌پردازند. در این میان خوراکی‌های شب یلدا نقش ویژه‌ای در این مهمانی‌ها و دورهمی‌ها دارند که می‌توانند جنبه نمادی داشته باشند. سفره‌ای که شب یلدا در کنار خانواده و خاطره گویی جنبه‌ای نمادین داشته و می‌تواند برایتان یک شب خاطره انگیز و عکس‌های یادگاری زیبا بسازد. در ادامه برایتان از خوراکی‌ها و میوه‌هایی که در این شب ویژه می‌تواند سفره شب یلدایتان را رنگی و دلتان را مفرح و عکس هایتان را مزین کند، اشاره میکنیم. ...
خبرگزاری مهر- گروه استان ها: گلستان علاوه بر طبیعت زیبا و منحصر به فرد، غذاها و دسرهای لذیذی و خاص داشته که هر یک طرفداران بسیاری هم دارند؛ برخی از این خوراکی ها چهارفصل بوده و تعدادی هم ویژه فصل‌های پاییز و زمستان هستند. در فصول سرد سال گلستانی‌ها معمولاً غذاها و دسرهای متعددی دارند و اقوام و قومیت‌های مختلف به فراخور آیین و سنت‌های خود غذاهای خاصی می پزند که از جمله متداول ترین آنها میتوان حلوا گردویی، ماش پتی، کئی پلا، انواع آش ها و سمنو اشاره کرد که در این بین برخی دسرها و غذاها مانند لبو، شیر بلال، باقالی و آش از طرفداران بیشتری برخوردار هستند. بساط این خوراکی ها در روزهای سرد، گرم بوده و...
به گزارش همشهری آنلاین، بر اساس آخرین نقشه‌ها و مدل‌های پیش‌یابی هواشناسی وضعیت جوی استان تهران طی امروز تا اوایل صبح فردا با ادامه فعالیت سامانه بارشی در سطح استان، آسمان نیمه ابری تا ابری در بعضی ساعات همراه با بارش باران، در برخی مناطق توام با بارش برف و وزش باد و در ارتفاعات مه و بارش برف پیش‌بینی میشود. کد خبر 725923 برچسب‌ها برف خبر مهم پایتخت
به گزارش همشهری آنلاین - بر اساس آخرین نقشه‌ها و مدل‌های پیش‌یابی هواشناسی وضعیت جوی استان تهران طی امروز تا اوایل صبح فردا با ادامه فعالیت سامانه بارشی در سطح استان، آسمان نیمه ابری تا ابری در بعضی ساعات همراه با بارش باران، در برخی مناطق توام با بارش برف و وزش باد و در ارتفاعات مه و بارش برف پیش‌بینی میشود. کد خبر 725923 برچسب‌ها برف پایتخت
باقالی پلو با گوشت قلقلی همان طور که مشخص است با گوشت قلقلی تهیه می شود و شما می توانید برای روز های که مهمان سر زده دارید و یا می خواهید تنوع غذایی داشته باشید این پلو را تهیه کنید. برای تهیه پلو می توانید از شوید خشک یا تازه به دلخواه استفاده کنید که این کاملا دلخواه است. بهتر است گوشت چرخ کرده شما ترکیب سردست گوساله و قلوگاه باشد. مواد لازم برای تهیه باقالی پلو با گوشت قلقلی گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرمپیاز ۳ عددکره و زعفران به مقدار لازمبرنج ۳ پیمانهباقالی ۱.۵ پیمانهشوید تازه ۴ ق غذا خورینمک، فلفل سیاه، پودر سیر، تخم گشنیز، زردچوبه، پولبیبر به مقدار لازم طرز تهیه باقالی پلو با گوشت قلقلی...
کاشت گوجه فرنگی بهتر است بدانید که گوجه فرنگی ها دارای دانه های متنوعی از خانواده و شکل هایی مختلفی برخوردار هستند و هر نژادی می تواند به یک شکلی رویش کند. اولین روشی که برای کاشت گوجه فرنگی احتیاج هست استفاده از بذر خود محصول بوده که می توانید آن را از مراکز مخصوص و عطاریها تهیه کنید. ادویه باقالی پلو در حال حاضر قصد داریم در مورد طرز تهیه باقالی مطالبی را به شما ارائه کنیم. جهت پخت باقالی پلو، می‌بایست مراحل پخت برنج را انجام دهید و در مرحله قبل از آبکشی برنج، باقالی های نیم پز شده را به همراه ادویه باقالی پلو به برنج در حال جوشیدن در آب اضافه نمائید و به آرامی محتویات...
ادویه باقالی پلو به طور معمول، باقالی پلو بیشتر همراه با ماهیچه و یا مرغ سرو میشود، میتوانید پس از آماده شدن باقالی پلو، آن را در کنار خوراک مرغ یا ماهیچه آماده شده از قبل، میل نمائید. برای پختن باقالی جهت استفاده در باقالی پلو، لازم است تا ابتدا مقداری آب همراه با نمک و ادویه باقالی پلو را در ظرف موردنظر برای پخت باقالی بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا به صورت نیم‌پز شوند. ادویه ترشی آلبالو آلبالو یکی از میوه فوق العاده خوشمزه و بی نظیر به شمار می آید که از طعم و خواص متفاوتی برخوردار است. افراد از این میوه به شکلهای مختلف به خصوص برای تهیه ترشک استفاده می کنند که...
صندلی24ساعته صندلی‌ها، یکی از کاربردی‌ترین لوازم در خانه‌ها، اداره‌ها و شرکت‌ها محسوب می‌شوند و انواع مختلفی دارند. بهتر است بدانیم که میزان کیفیت و استاندارهای رعایت شده در ساخت صندلی طبی با میزان قیمت آن، رابطه مستقیم دارد. یکی از ویژگی‌های یک صندلی 24ساعته طبی مطالعه ایده‌آل، پس از برخورداری از کیفیت مطلوب، قیمت مناسب آن است. تخمه ژاپنی اعلا همانطور که می دانید ممکن است که تخمه ژاپنی اعلا و تخمه آفتابگردان را در فروشگاه های متعددی مشاهده کنید ولی یکی از نکات قابل اهمیت که باید به آن توجه داشت کیفیت آن است و انتخاب نوع اعلا آن می تواند علاوه بر هزینه مناسب می تواند برای سلامتی شما مفید باشد. ادویه باقالی پلو یکی از...
این غذای خوشمزه معمولا برای مجالس و مهمانی ها مهم استفاده می شود و به همین دلیل کمتر به صورت عادی در منزل پخته می شود. البته برای تهیه باقالی پلوبا گوشت حتما نیاز نیست که برای هر نفر یک گوشت گردن تهیه کنیم یا از گوشت بسیار زیادی استفاده کنیم، می توانیم به راحتی از تکه های گوشت خورشتی نیز برای پخت این غذای خوشمزه استفاده کنیم. مقدار گوشت موجود در باقالی پلو مهم است، اما در صورتی که چاشنی و طعم دهنده هایی خوبی استفاده کنیم می توانیم این غذا را با گوشت کم هم درست کنیم، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه باقالی پلو با گوشت در ادامه با سایت پارس نیوز...
گزارش کامل از گزیده‌خبرهای امروز «مدرسه آنلاین» را با کلیک بر تیتر آن بخوانید. در بسته زیر اخبار و محتوا‌های آموزشی پیرامون «خونریزی گوش دانش آموز و برملا شدن تقلب دیجیتالی»، «ریشۀ ضرب المثل خر رو بیار و باقالی بار کن»، «کتاب امامت اثر استاد محمدتقی شریعتی»، «گرین کارت چیست؟» و... را می‌خوانید. خونریزی گوش دانش آموز و برملا شدن تقلب دیجیتالی گرین کارت چیست؟ همکاری تبلیغاتی با مدرسه آنلاین ریشۀ ضرب المثل خر رو بیار و باقالی بار کن کتاب امامت اثر استاد محمدتقی شریعتی
طرز تهیه کامل و عالی با قالی پلو با نکات میزان مواد خیس کردن برنج در آب آبکش کردن باقالی پلو ریختن باقالی پلو آبکش شده در قابلمه روش پخت مرغ مرحله آخر تهیه باقالی پلو با مرغ طرز تهیه باقالی پلو مجلسی فوت و فن های طلایی برای پخت بهتر باقالی پلو با مرغ طرز تهیه کامل و عالی با قالی پلو با نکات به گزارش اقتصاد آنلاین، باقالی پلو با مرغ یکی از غذاهای مجلسی خوش رنگ و لعاب و رسمی است که به راحتی می توانید با رعایت یکسری نکات یک باقالی پلو مجلسی درست کنید که طعمش به یادماندنی بشه .برای پخت این غذای ایرانی فوت و فن هایی که کترینگ بلوار میرداماد در اختیارتون میزاره را به...
یکی از این نوبرانه‌ها باقالی تازه است که تا تمام نشده باید از آن استفاده کنیم. مواد لازم: سینه مرغ کوچک: یک عددمغز باقالی تازه: 250گرمگشنیز: 250گرمپیاز بزرگ: یک عددسیر: 6حبهآبلیموی تازه: 2قاشق غذاخوریروغن، نمک، زردچوبه و فلفل‌سیاه: به میزان لازم طرز تهیه: پوست پیاز و سیر را گرفته و خرد کرده و در قابلمه‌ای ریخته و با کمی روغن سرخ‌کرده و در انتها زردچوبه و فلفل‌سیاه را به آنها اضافه میکنیم. سینه مرغ را به اندازه دلخواه خرد کرده و به پیازداغ اضافه‌کرده و بعد از کمی تفت‌دادن دو لیوان آب و مقداری نمک به آن اضافه کرده و در قابلمه را گذاشته و حرارت را کم میکنیم تا بپزد. در این فاصله گشنیز را پاک‌کرده و شسته و وقتی آب...
یک کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه کوکو باقالی را آموزش داده است. در فیلم زیر، طرز تهیه کوکو باقالی را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه تارت سبزیجات + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
به گزارش همشهری آنلاین، دمپخت شوید باقلا یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه شمال کشورمان است که می‌توانیم آن را نسبت به ذائقه خود با هر نوع خورش گوشت یا مرغی سرو کنیم. مواد لازم برای ۴ نفر برنج ۳ پیمانه باقالی یک پیمانه شوید یک پیمانه نمک به مقدار لازم روغن حیوانی به مقدار لازم زعفران دم‌کرده به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه دمپخت شوید باقلا ► مرحله اول برای تهیه دمپخت شوید باقلا به روش شمالی در ابتدای کار برنج را با مقداری آب و نمک درون یک کاسه مناسب می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم حدود یک ساعت خیس بخورد. در ادامه یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر میکنیم. ► مرحله دوم...
باقالی پلو با ماهیچه یکی از انواع غذاهای سنتی ایرانی است. از این غذا برای مهمانی‌های خاص استفاده میشود. خبرگزاری میزان _ برترین‌ها نوشت: باقالی پلو با ماهیچه یکی از انواع غذاهای سنتی ایرانی است که در کنار غذاهایی مثل چلو گوشت، کباب کوبیده، مرصع پلو، شیرین پلو و … از غذاهای مجلسی محسوب میشود که برای مهمانی‌های خاص از آنها استفاده میشود. باقالی پلو با ماهیچه یکی از انواع غذاهای سنتی ایرانی است که در میان ایرانیان از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. این غذای خوشمزه مانند غذاهایی مثل چلو گوشت، کباب کوبیده، مرصع پلو، شیرین پلو و … از غذاهای مجلسی ما محسوب میشود که برای مهمانی‌های خاص از آن استفاده میشود. طرز تهیه باقالی پلو نسبت به بسیاری...
یکی از غذاهای مجلسی و بسیار پرطرفدار در بین ما ایرانی‌ها باقالی پلو با ماهیچه است که از دوران صفویه هم این غذا رایج بوده و علاقمندان زیادی دارد. به گزارش ایسنا، بنابر اعلام آف دکور، باقالی پلو جزو غذاهای تجملاتی محسوب میشود. در ادامه مواد لازم برای تهیه باقالی پلو با ماهیچه را مشاهده می‌کنید و پس از آن طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه مجلسی را به شما آموزش می‌دهیم. در نظر داشته باشید برای این که طعم نهایی باقالی پلو خوشمزه و دلچسب باشد باید نسبت بین مواد اولیه را رعایت کنید و اگر بخواهید مقدار هر کدام از آنها را با توجه به تعداد نفرات افزایش یا کاهش دهید باید با توجه به نسبت بین مواد این کار را انجام دهید. مواد لازم برای تهیه باقالی پلو با ماهیچه ماهیچه با استخوان گوسفندی :3 عدد پیاز خلالی شده :2 عدد سیر رنده شده :3 حبه برگ مو :3 عدد پودر پاپریکا :1 ق چ فلفل سیاه :نصف ق چ جوز هندی :نصف ق...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از خبرگزاری صدا و سیما، باقالی به‌راحتی آماده خوردن میشود، به کاهش وزن کمک می‌کند و سرشار از فیبر و پروتئین است. همچنین، به بهبود سلامت قلب و عملکرد بدن، کمک و سطح قند و کلسترول خون را تنظیم می‌کند.مشخصات تغذیه، مزایا و خطرات احتمالی مصرف باقالی را بدانید.باقالی چیست؟باقالی معمولاً به‌عنوان باقالی کره یا باقالی سویا شناخته میشود. حبوباتی هستند که به‌عنوان دانه‌های خوراکی یا حبوبات، رشد می‌کنند. آنها بیضی‌شکل و مایل به سفید یا سبز هستند. طعم کره‌ای دارند و از رایج‌ترین حبوبات مصرف‌شده در سراسر جهان هستند.فواید باقالی برای سلامتی۱. به کنترل وزن کمک می‌کندباقالی، منبع خوبی از فیبر غذایی است. همچنین، منبع پروتئین با کیفیت بالا بدون چربی است....
اقتصاد آنلاین - فرناز خیابانی؛ در اینجا ما مشخصات تغذیه، مزایا و خطرات احتمالی باقالی برای سلامتی را مورد بحث قرار می‌دهیم. باقالی چیست؟ باقالی معمولاً به عنوان باقالی کره یا باقالی سویا شناخته میشود. حبوباتی هستند که به عنوان، دانه‌های خوراکی یا حبوبات رشد می‌کند. آنها بیضی شکل و مایل به سفید یا سبز هستند. طعم کره‌ای دارند و از رایج‌ترین حبوبات مصرف شده در سراسر جهان هستند. فواید باقالی برای سلامتی چیست؟ ۱. به کنترل وزن کمک می‌کند باقالی منبع خوبی از فیبر غذایی است. همچنین منبع پروتئین با کیفیت بالا بدون چربی است. سیری را افزایش می‌دهد (در کوتاه مدت) به کاهش وزن کمک می‌کند. بنابراین جایگزینی آنها با غذاهای پر انرژی می‌تواند به مدیریت وزن کمک کند.یک بررسی...
به گزارش جام جم آنلاین، در حالی که این غذا واقعا طعم جذابی دارد و خوردن آن با ترشی این لذت را چندبرابر می‌کند. مواد لازم برای تهیه دمپختک : باقالا زرد خشک: ۲ پیمانهبرنج: ۴۰۰ گرمپیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگزرد چوبه: ۱ قاشق غذا خوریکره یا روغن: به مقدار دلخواهنمک و فلفل: به میزان لازمطرز تهیه و دستور پخت دمپختک : ۱. برای درست کردن دمپختک باید ابتدا برنج‌ها را بشویید و حدود نیم ساعت در آب خیس کنید. ۲. تابه مناسبی انتخاب کنید و روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد باقالی‌ها را داخل روغن بریزید و تفت دهید. در حین تفت مقداری زردچوبه هم به باقالی‌ها اضافه کنید و کمی...
سویای سبز یا باقلا یا باقالی از دسته مواد غذایی مفید است که در تقویت عضلات، کاهش التهاب ها و افزایش سیستم ایمنی بدن مورد استفاده قرار می گیرد. آگاهی درباره کاربرد، خواص، عوارض، مضرات و طرز استفاده از آن لازم است. برخی افراد مبتلا به بیماری فاویسم به دلیل استفاده از باقالی دچار کم خونی شدید می شوند. به گزارش ایمنا، لوبیای شاخه‌ای یا باقالی یکی از گیاهان محبوب در میان آسیا نشین‌ها است که بسیار در مصارف غذای مورد استفاده قرار میگیرد. دانه‌های این گیاه به صورت نارس چیده و به شکل آب پز یا به طور کامل پخته میشود. این گیاه در سیزده به درها و همچنین شبهای سرد زمستان به همراه لبو به صورت داغ...
فرارو- پلو‌های مخلوط در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، شیرین پلو، مرصع پلو و... از انواع پلو‌های مخلوطی هستند که در مهمانی‌ها طرفداران خاص خود را دارند. نخود پلو یکی دیگر از انواع پلو‌های مخلوط است که از ترکیب نخود فرنگی با شوید تازه یا شوید خشک تهیه میشود. نخود فرنگی منبع ویتامین B، نیاسین، روی، پروتئین، پتاسیم، مس، فسفر، اسید فولیک و... است. به گزارش فرارو؛ این غذا برای کسانی که به خوردن باقلا حساسیت دارند یا به بیماری فاویسم مبتلا هستند، جایگزین مناسب باقالی پلوست؛ همچنین با حذف مرغ می‌تواند گزینه مناسبی برای گیاه خواران باشد. در ادامه این مطلب همراه ما باشید تا طرز تهیه نخود پلو...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از هش براون و چیلی فرایزر مکزیکی تند و خوشمزه تا کوییک میکس شکلاتی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید تاکیتو مرغ با سس سالسا + طرز تهیه روش تهیه قارچ استراگانوف روش تهیه قیساوا صبحانه‌ای مقوی و خوشمزه چگونه سماق پلو درست کنیم؟ طرز تهیه نودل قالبی طرز تهیه پیراشکی کلم و قارچ طرز تهیه فلافل باقالی انتهای پیام/
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه فلافل باقالی را به شما آموزش دهیم. فلافل باقالی خیلی ساده است و شبیه به فلافل معمولی است با این تفاوت که علاوه بر نخود از باقالی یا باقلا هم در تهیه آن استفاده میشود. نخود باید قبل از مصرف برای فلافل خوب خیس بخورد. استفاده از کمی نمک در آب باعث میشود نخود زود‌تر و در عرض حدود ۳ ساعت آماده شود. البته شما میتوانید آن را از شب تا صبح هم داخل آب بگذارید. باقالی هم فقط باید چند دقیقه بجوشد. بعد از آن همه مواد در مخلوط‌کن یا غذاساز با هم مخلوط می‌شوند. فلافل باقالی را هم میتوانید به صورت عمیق و در روغن زیاد سرخ...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از گرگان، این آش ماست که در فصل بهار در گلستان خصوصا شهرستان علی آباد کتول پخته و به آن "ماست شوربا" گفته میشود از برنج، اسفناج، برگ سیر تازه، باقالی تازه چین، کدوسبز تازه و کوچک، سبزی‌های معطر مانند گشنیز، نعناع و همچنین ماست ترکیب میشود. طرز تهیه این آش ماست به این شرح است: برنج که بهتر است نیم دانه باشد به مقدار لازم تهیه و پس از شستن، با آب و نمک بگذارید به مدت طولانی و با شعله کم کاملا تبدیل به حلیم شود. سپس باقالی و کدوسبز تازه چین خرد شده را که بهتر است درشت نباشند به این ترکیب اضافه کنید، پس از کمی نرم شدن این دو...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از گرگان، این روزها فصل برداشت محصول باقالی تازه در استان گلستان است و مردم این استان در این فصل و این زمان یک میان وعده و عصرانه به نام باقله پته میخورند.باقله که همان باقالی به گویش گرگانی است پس از پاک شدن و یک پوسته شدن در مقداری آب ریخته میشود و روی اجاق گاز قرار میگیرد.شعله اجاق باید کم باشد و بعد از مدت کوتاهی حدود ۴۰ دقیقه باقله پخته است، حالا نوبت سیرداغ و اضافه کردن نمک به باقله است.بعد از سیرداغ و نمک اضافه کردن" باقله پته "شما آماده است."باقله پته"به معنای باقالی پخته شده به گویش گرگانی است.انتهای پیام/ن
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، باقالی پلو را میتوان با گوشت و هم مرغ تهیه کرد. روش پخت آن فوت و فن‌هایی دارد که در ادامه به آنها می‌پردازیم: ۱- اگر از باقالی خشک در تهیه باقالی پلو استفاده می‌کنید بهتر است باقالی را به مدت طولانی تری در آب بپزید تا سفتی آن از بین برود. ۲- بهتر است برای پخت باقالی پلو نصف مقدار برنج از باقالی استفاده کنید. ۳- در هنگام جوشیدن باقالی بهتر است کف را از روی آب بردارید تا از تیره شدن رنگ آن جلوگیری شود. ۴- بهتر است از شوید تازه برای پخت باقالی پلو استفاده کنید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از پلو مرغ و قارچ ترکیه‌ای و گردو پلو تا بادمجان...
محمدرضا کائینی طی یادداشتی در صفحه شخصی خود در اینستاگرام نوشت: با این همه حرفِ این یادداشت، موارد فوق آمده نیست. مهم این است که این سخنان به هرشکل که نشر یافته باشد، آئینه تمام نمای گرایشات ظریف است! به گزارش گروه محمدرضا کائینی در صفحه اینستاگرام خود نوشت: در چرایی پخش سخنان محمد جواد ظریف از "ایران اینترنشنال"، دو مفروض وجود دارد. اول: مبلغان انتخاباتی او، با یا بی اطلاع اش، به این نتیجه رسیده باشند که فرآیند تبلیغاتی خود را، از شبکه سعودی‌ها کلید بزنند! مقومات این فرض، محتوای این صوت است که یکسره، در صدد بازسازی دو قطبی ادامه تحریم یا رفع آن، همکاری حاج قاسم با عوامل شکست برجام و در یک کلام، تلقی عقب...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، باقلی یک میان وعده بسیار محبوب در ایران است و فروشندگان خیابانی زیادی آن را می‌فروشند. این میان وعده حاوی پروتئین و فیبر و همچنین کم چربی آسان است. باقالی معمولاً با سرکه، نمک و پودر گلپر سرو می‌شوند. برای پخت آن دو روش وجود دارد: شما میتوانید پوست دور باقالی را جدا نکرده و آنها را بدون از بین بردن پوست یا پوشش خارجی بپزید، یا میتوانید آنها را جدا کنید و بپزید و هنگامی که آماده و نرم هستند، باقالی را پوست بگیرید. در این دستورالعمل شما را با هر دو روش آشنا میکنیم. برای آشنایی با دستور پخت باقالی خوشمزه به روشی خانگی مقاله آشپزی ما را دنبال کنید....
وعده سحری باید سبک و سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین ها، کلسیم و کربوهیدرات باشد. ناطقان: به نقل از پایگاه الیوم السابع، وعده غذایی سحر یکی از وعده‌های اصلی است که به هیچ وجه نباید از آن غافل شد؛ چرا که بیدار شدن به منظور خوردن غذا در حفظ سطح قند خون کمک کرده و شما را از سردرد‌های ناشی از پرهیز خوردن غذا یا نوشیدن به مدت ۱۵ ساعت محافظت می‌کند.وعده سحری همچنین به بدن شما در فراهم کردن انرژی لازم برای انجام فعالیت‌های روزانه کمک می‌کند، البته باید توجه داشت وعده سحری از شدت گرسنگی و تشنگی می‌کاهد.مسئله‌ای که در خصوص سحری باید گفته شود، این است که وعده سحری باید سبک و سرشار از مواد مغذی...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از پایگاه الیوم السابع، وعده غذایی سحر یکی از وعده‌های اصلی است که به هیچ وجه نباید از آن غافل شد؛ چرا که بیدار شدن به منظور خوردن غذا در حفظ سطح قند خون کمک کرده و شما را از سردرد‌های ناشی از پرهیز خوردن غذا یا نوشیدن به مدت ۱۵ ساعت محافظت می‌کند. وعده سحری همچنین به بدن شما در فراهم کردن انرژی لازم برای انجام فعالیت‌های روزانه کمک می‌کند، البته باید توجه داشت وعده سحری از شدت گرسنگی و تشنگی می‌کاهد. مسأله‌ای که در خصوص سحری باید گفته شود، این است که وعده سحری باید سبک و سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین ها، کلسیم و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شاید تا به حال کمتر از خواص باقالی شنیده باشید و برایتان جالب باشد که باقالی یا باقالا فوایدی دارد. در واقع باقالی منبع خوبی از پروتئین است به طوری که یک فنجان باقالی حاوی ۱۷ گرم پروتئین است؛ یعنی حدود ۳۰ تا ۴۰ درصد نیاز شما را به پروتئین برطرف می‌کند. به خاطر همین بیشتر ورزشکاران آن را به شکل سوپ باقالی با ماست یا غذاهای دیگر وارد رژِیم غذاییشان می‌کنند. مصرف باقالی در طول روز هم انرژی روزانه‌تان را برطرف می‌کند و هم به تقویت عضلات کمک کرده و بافت استخوان‌ها را مستحکم می‌کند. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از رمز و راز‌های پخت یک دمی گوجه خوشمزه و جوجه کباب با...
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوکو باقالی و شوید آشنا کنیم. مواد لازم: باقالی - ۲ پیمانهپیاز -یک عددآرد - ۲ قاشق غذا خوریتخم مرغ - ۲ تا ۳ عددشوید – یک چهارم قاشق چای خوریپنیر فتا - ۳۰ گرمنمک، فلفل، زردچوبه - به میزان لازمپودر سیر - به مقدار لازمروغن سرخ کردنی - به میزان لازم طرز تهیه: ۱- اول باقالی‌ها را پاک میکنیم و می‌شوییم. ۲- سپس داخل قابلمه آب می‌ریزیم و روی حرارت می‌گذاریم. ۳- باقالی‌هایی را که شسته بودیم، داخل قابلمه می‌ریزیم تا بپزد. ۴- زمانی که باقالی‌ها پخت، آنها را آبکش میکنیم و کمی می‌کوبیم. ۵- شوید را پاک میکنیم و می‌شوییم. بعد از اینکه آبش رفت، ریز خرد میکنیم. ۶- پیاز را...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوکوی باقالی و شوید آشنا کنیم. مواد لازم:باقالی - ۲ پیمانهپیاز -یک عددآرد - ۲ قاشق غذا خوریتخم مرغ - ۲ تا ۳ عددشوید – یک چهارم قاشق چای خوریپنیر فتا - ۳۰ گرمنمک، فلفل، زردچوبه - به میزان لازمپودر سیر - به مقدار لازمروغن سرخ کردنی - به میزان لازم آموزش آشپزی: آموزش آشپزی؛ از مرغ تنوری هندی و دلمه مرغ با پنیر تا چیز کیک پرتقال با پایه بیسکویت و کیک اسفنجی + تصاویر طرز تهیه: ۱- اول باقالی‌ها را پاک میکنیم و می‌شوییم. ۲- سپس داخل قابلمه آب می‌ریزیم و روی حرارت می‌گذاریم. ۳- باقالی‌هایی را که شسته بودیم، داخل قابلمه می‌ریزیم تا...
ایسنا/کردستان زمستان است و از هر خیابانی که می‌گذری عطر و بوی لبوی داغ و باقالی چنان در شهر پیچیده است که هر رهگذری را وسوسه می‌کند برای امتحان کردنش. در روزهای سرد زمستان در همان حالیکه در خیابان‌ها قدم می‌زنید و به دنبال راهی برای فرار از سرمای هوا هستید، دود و بخار برخواسته از لبو و باقالی تازه در پشت شیشه مغازه‌ها، آدمی را به گوشه دنج و گرمی به صرف خوردن لبو و باقالی دعوت می‌کند. کودک و پیر و جوان نمی‌شناسد، همه زمستان را با نام لبو و باقالی‌های خوشمزه شهر می‌شناسند و نسل اندر نسل با آن خاطره دارند و انگار که زمستان بی‌حضور این خوراکی‌های خوشمزه یک چیزی کم دارد و اگر نباشد...
طرز تهیه آش ترش شمالی یا گیلانی و به قول خود گیلانی‌ها «تورشه آش» را در ادامه خوانید. مواد لازم سبزی شامل تره، جعفری، گشنیز، اسفناج، نعناع: ۱ کیلوگرم و از هر کدام به میزان مساوی باقالی تازه یا خشک: ۲۵۰ گرم نخود: ۱۰۰ گرم آبغوره: ۲ لیوان برنج نیم‌دانه: ۳۰۰ گرم سیر: ۲ بوته ریز خرد شده لوبیا چیتی: ۲۵۰ گرم نعناع خشک: به مقدار دلخواه نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم روغن مایع: به میزان لازم آب: به میزان لازم طرز تهیه برای تهیه آش ترش شمالی باید لوبیا و باقالی را از شب قبل بخیسانید و چند بار آب آن را عوض کنید. اگر فصل باقالی تازه نیست یا باقالی تازه در دسترس ندارید، از باقالی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در تمام فصل‌های سال بلد بودن چند دستور پخت آش خالی از لطف نیست. از سوی دیگر در فصول پاییز و زمستان لذت طعم و گرمای دلچسب آش چند برابر میشود و مقابله با سرماخوردگی و آنفولانزا هم همیشه امری ناگزیر است. طرز تهیه آش ترش شمالی یا گیلانی و به قول خود گیلانی‌ها «تورشه آش» را در ادامه خوانید. مواد لازم سبزی شامل تره، جعفری، گشنیز، اسفناج، نعناع: ۱ کیلوگرم و از هر کدام به میزان مساوی باقالی تازه یا خشک: ۲۵۰ گرم نخود: ۱۰۰ گرم آبغوره: ۲ لیوان برنج نیم‌دانه: ۳۰۰ گرم سیر: ۲ بوته ریز خرد شده لوبیا چیتی: ۲۵۰ گرم نعناع خشک: به مقدار دلخواه نمک، فلفل و زردچوبه: به...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، طرز تهیه فیله گوشت کبابی در واقع بهانه‌ای برای آموزش دادن سس لذیذ پستو به روشی متفاوت به شماست. سس پستو که یک سس اصیل ایتالیایی است، چاشنی‌ای محبوب برای انواع غذاها مثل پاستا، استیک و سالاد است. این سس فرمول ساده و راحتی دارد و در اصل با دانه کاج تهیه میشود، اما آن را با مغز‌های دیگری مثل پسته، بادام زمینی، گردو و حتی با باقالی هم درست می‌کنند. در این دستورالعمل طرز تهیه سس پستو با باقالی را می‌خواهیم آموزش دهیم و در کنار آن یک غذای خیلی ساده هم در نظر گرفتیم که این مدل سس پستو با آن ترکیب جذاب و بی‌نظیری را خلق می‌کند. در ادامه با طرز تهیه...
دمپختک باقالی زرد یا دمی باقالی تهرانی یکی از انواع پلو و اصیل‌ترین غذاهای تهرانی است که در زمان جنگ جهانی اول و بروز قحطی در تهران تبدیل به محبوب‌ترین غذاهای تهرانی‌ها شد. دمپختک باقالی زرد مثل دمپختک گوجه هنوز هم یکی از محبوب‌ترین غذاهای تهرانی و البته حالا دیگر در اغلب شهر‌های ایران است. اصفهانی‌ها هم همین دمپختک را به نام دمپختک اصفهانی درست می‌کنند. طرز تهیه دمپختک باقالی زرد به روش تهران و طرز تهیه پیاز داغ مجلسی که راز خوشمزگی این پلوی لذیذ است را در ادامه بخوانید. میتوانید برنج دمپختک را به صورت کته هم درست کنید. برای این کار پیازداغ و باقالی را در یک قابلمه درست کنید و وقتی آماده شد برنج را اضافه...
به گزارش خبرنگار مهر، چهارمین جلد از مجموعه رمانِ کودک «الینا» نوشته مژگان کلهر با عنوان «الینا در هتل سه‌ستاره حیوانات خانگی» به‌تازگی توسط نشر افق منتشر و راهی بازار نشر شده است. این‌کتاب یکی از عناوین «کتاب‌های فندق» و صد و پنجاه و هفتمین رمان کودک است که این‌ناشر چاپ می‌کند. نمونه مشابه این‌مجموعه، «نیما نابغه» است که به قلم آتوسا صالحی نوشته و توسط همین‌ناشر چاپ میشود. شخصیت محوری مجموعه «الینا» دختربچه‌ای با همین‌نام است که خودش را اینگونه معرفی می‌کند: «اسم من الیناست، اما دوست‌هایم الی صدایم می‌زنند. من عاشق مهمانی رفتن و پیتزا و موبایلم (ولی چون خودم موبایل ندارم همه‌اش آویزان موبایل مامان می‌شوم). در گوشتان بگویم از دو چیز هم خیلی بدم می‌آید: مشق...
محمد الحوفی، استاد علوم غذایی اظهار کرد: لوبیا و باقالی به عنوان یک غذای مفید دارای مزیت های زیادی مانند احساس سیری بوده و برای کاهش وزن بسیار مفید است، همچنین منبع پروتئین گیاهی، فیبر و کربوهیدرات محسوب می شود. هشدار در مورد خوردن باقالی در خیابان این استاد علوم غذایی نسبت به خرید باقالی از گاری های خیابانی به دلیل آسیب جدی ناشی از آن هشدار داده و گفت: فروشنده باقالی آبی همراه خود ندارد که بتواند ظروف را بشویو و به همین علت این موضوع منبع بسیار خطرناکی برای انتقال بیماری در افراد به حساب می آید و ممکن است به همه بیماری های دستگاه گوارش منجر شود. او افزود: در دراز مدت، این عادت بد منجر به...
به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، محمد الحوفی، استاد علوم غذایی اظهار کرد: لوبیا و باقالی به عنوان یک غذای مفید دارای مزیت های زیادی مانند احساس سیری بوده و برای کاهش وزن بسیار مفید است، همچنین منبع پروتئین گیاهی، فیبر و کربوهیدرات محسوب می شود. این استاد علوم غذایی نسبت به خرید باقالی از گاری های خیابانی به دلیل آسیب جدی ناشی از آن هشدار داده و گفت: فروشنده باقالی آبی همراه خود ندارد که بتواند ظروف را بشویو و به همین علت این موضوع منبع بسیار خطرناکی برای انتقال بیماری در افراد به حساب می آید و ممکن است به همه بیماری های دستگاه گوارش منجر شود. او افزود: در دراز مدت، این عادت بد...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، محمد الحوفی، استاد علوم غذایی اظهار کرد: لوبیا و باقالی به عنوان یک غذای مفید دارای مزیت های زیادی مانند احساس سیری بوده و برای کاهش وزن بسیار مفید است، همچنین منبع پروتئین گیاهی، فیبر و کربوهیدرات محسوب می شود. هشدار در مورد خوردن باقالی در خیابان این استاد علوم غذایی نسبت به خرید باقالی از گاری های خیابانی به دلیل آسیب جدی ناشی از آن هشدار داده و گفت: فروشنده باقالی آبی همراه خود ندارد که بتواند ظروف را بشویو و به همین علت این موضوع منبع بسیار خطرناکی برای انتقال بیماری در افراد به حساب می آید و ممکن است به همه بیماری های دستگاه گوارش...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از آش سیرابی خوشمزه و مقوی و مرغ نمکی در قابلمه تا انواع دسر و شیرینی ساده و کم هزینه برای شب یلدا + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه دسر هندوانه دارچینی ساده و خوشمزه برای شب یلدا طرز تهیه آش سورولی تبریزی؛ مقوی و خوشمزه ۳ طرز تهیه کوردن بلو با فیله مرغ، مرغ چرخکرده یا گوشت گوساله با فر و بدون فر فوت و فن‌های خوشمزه‌ترین بورانی بادمجان به سبک شهر‌های مختلف ایران طرز تهیه کوفته کشک اصفهان به سبکی خوشمزه و متفاوت طرز...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دمپختک باقالی زرد یا دمی باقالی تهرانی یکی از انواع پلو و اصیل‌ترین غذاهای تهرانی است که در زمان جنگ جهانی اول و بروز قحطی در تهران تبدیل به محبوب‌ترین غذاهای تهرانی‌ها شد. دمپختک باقالی زرد مثل دمپختک گوجه هنوز هم یکی از محبوب‌ترین غذاهای تهرانی و البته حالا دیگر در اغلب شهر‌های ایران است. اصفهانی‌ها هم همین دمپختک را به نام دمپختک اصفهانی درست می‌کنند. طرز تهیه دمپختک باقالی زرد به روش تهران و طرز تهیه پیاز داغ مجلسی که راز خوشمزگی این پلوی لذیذ است را در ادامه بخوانید. میتوانید برنج دمپختک را به صورت کته هم درست کنید. برای این کار پیازداغ و باقالی را در یک قابلمه درست کنید و وقتی...
به بهانه نزدیک شدن به شب یلدا با مروری کوچکی به یک خوراکی خوشمزه‌ی زمستانی می‌رسیم که قدیم طرفداران زیادی داشته است بله باقالی پخته. اگر به گذشته هم برگردید دستفروش‌های باقالی فروش را به یاد می‌آورید. اما این همه داستان خوشمزه باقالی نیست. هیچ کس باقالی پلو را فراموش نمی‌کند. اما چرا انقدر تاکید به خوردن باقالی وجود دارد؟ باقالی چه تاثیری بر سلامتی ما دارد؟ باقالی کمی طعم خاکی شیرین دارد و توسط مردم سراسر جهان خورده میشود. باقالی سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و پروتئین است. تصور میشود که باقالی اثرات چشمگیری بر سلامتی مانند بهبود عملکرد حرکتی و ایمنی بدن داشته باشد. اما باقالی با سلامت شما چه کار می‌کند؟ منبع بسیار خوبی از فیبر محلول، پروتئین،...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازبرترین ها مواد لازم: برنج ۲ پیمانه تخم مرغ (زرده) ۲ عدد ماست ۱ پیمانه زعفران دم کرده ۶ قاشق سوپ خوری باقلا پخته ۱ پیمانه شوید خشک ۱/۲ پیمانه سینه مرغ پخته ۱ عدد پیاز سرخ شده ۲ عدد نمک و روغن به مقدار لازم کره به مقدار لازم طرز تهیه 1. برنج را از ۲-۱ ساعت قبل خیس کنید. در یک قابلمه مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید، سپس برنج را داخل آن بریزید. صبر کنید تا آماده آبکشی شود، سپس داخل سبدی بریزید. 2. در یک ظرف مناسب ماست، زعفران، زرده های تخم مرغ و به میزان لازم نمک را بریزید و خوب...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، به بهانه نزدیک شدن به شب یلدا با مروری کوچکی به یک خوراکی خوشمزه‌ی زمستانی می‌رسیم که قدیم طرفداران زیادی داشته است بله باقالی پخته. اگر به گذشته هم برگردید دستفروش‌های باقالی فروش را به یاد می‌آورید. اما این همه داستان خوشمزه باقالی نیست. هیچ کس باقالی پلو را فراموش نمی‌کند. اما چرا انقدر تاکید به خوردن باقالی وجود دارد؟ باقالی چه تاثیری بر سلامتی ما دارد؟ باقالی کمی طعم خاکی شیرین دارد و توسط مردم سراسر جهان خورده میشود. باقالی سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و پروتئین است. تصور میشود که باقالی اثرات چشمگیری بر سلامتی مانند بهبود عملکرد حرکتی و ایمنی بدن داشته باشد. اما باقالی با سلامت شما چه...
باقلا قاتق یک غذای محلی مشهور و بسیار خوشمزه‌ی خطه شمال ایران است، که جای خودش را در نقاط مختلف کشورمان باز کرده است. این خورش به نام‌های دیگری مثل باقالی خورش یا خورش گل در چمن هم معروف است. مواد لازم برای طرز تهیه باقالی قاتوق: پاچ باقلای کشاورزی یا باقلای سبز ۴۰۰ گرمتخم مرغ ۳ عددشوید خشک ۱ پیمانه یا شوید تازه خرد شده ۲ پیمانهکره یا روغن حیوانى ۴ قاشق غذاخوریسیر کوبیده شده ۳-۴ حبهآب ۴ لیواننمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه باقلا قاتق: برای طرز تهیه باقلا قاتوق، اگر باقلا یا لوبیا کشاورزى خشک استفاده مى کنید حتما باقلا را از شب قبل خیس کنید تا پوست آن راحت جدا شود. سپس پوست...
امروز شما را با دستوری لذیذ و عالی دیگر آشنا میکنیم. طرز تهیه باقالی پلو خوشمزه محبوبیت بسیاری در بین ایرانیان دارد که میتوانید هم با مرغ، و هم با ماهیچه تهیه و سرو کنید که هر دو عالی خواهند بود. برای آشنایی با دستور پخت این غذای لذیذ، مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: ۲ فنجان (۴۰۰ گرم) برنج۱٫۳ کیلوگرم باقالی تازه یا ۴۵۰ گرم باقالی منجمد½ فنجان (۱۲۰ میلی لیتر) روغن زیتون۱ عدد چوب دارچین (۱۰ سانتی متر)۱ ساقه تره (قسمتهای سفید و سبز) ریز خرد شده۴ حبه سیر پوست گرفته و له شده۲ قاشق چایخوری نمک½ قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده¼ قاشق چای خوری زردچوبه۲ قاشق غذاخوری هل آسیاب شده۲ قاشق غذاخوری گلاب۳...
برای وجترین خوری چی بهتر از فلافل؟ فلافل مدل‌های مختلف داره مثلا دستور با دال عدس، یکی با باقالی خشک و یکی با نخود. چرا کتلت تا وقتی فلافل هست؟ چرا باید در یک اقدام جنایتکارانه جسد خواری گاو و گوسفند کنیم، اصولا هر چی دوست داشتید بخورید و ترجیحا گیاه خواری زیادی هم وارد رژیم خود کنید به کسی هم به دلیل غذای مورد انتخابش برچسپ نزنید، فلافل خیلی خوب و سالم‌تر از کتلت هست و اگر اون بار نوستالژیک کتلت نبود شاید به کل از اون صرف نظر می‌کردم. مواد لازم: نخود خشک صد گرمباقالی خشک دویست گرمپودر تخم گشنیز یک قاشق چای خوریفلفل سیاه تازه کوبیده یک دوم قاشق چای خوریدارچین، فلفل، جوزهندی و پودر زنجبیل که یک چهارم...
چنگل قلیه یا قلیه چغندر یکی از غذاهای مقوی و سرشار از ویتامین محلی شهر بابل واقع در استان مازندران است که در سایر شهر‌های این استان نیز طبخ میشود. نام دیگر این غذا، چنگِل تِرشی است و با نان سرو میشود. نکته مهم در این غذا غلظتی است که باید رعایت شود که به میزان آبی است که باید در غذا باقی بماند. برای تقریب به ذهن شدن دقت کنید غلظت آن به اندازه آش ترش باشد و این غذا که سرشار از مواد غذایی مورد نیاز است برای گیاه‌خواران بسیار مناسب است. مواد لازم: چغندر: ۳عددباقالی: دو پیمانهعدس: یک پیمانهشنبلیله: یک دستهنعنا: یک دستهتره: یک دستهجعفری: یک دستهرب انار: یک تا ۲ قاشق غذاخوریگلپر و نمک: به میزان لازمسیر داغ: حدود یک قاشق...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از هفت گنج ،باقالی هرچه بیشتر بپزد بیشتر سفت میشود پس باخیال راحت یک دقیقه قبل از آبکشی بریزید ومطمئن باشید باقالی ها از همیشه نرم تر است. مواد لازم چلو گوشت بوقلمون برنج 3 پیمانه گوشت بوقلمون 450 گرم سیب زمینی 2 عدد لیمو عمانی 3 عدد پیاز 1 عدد سیر 3 حبه چوب دارچین متوسط 4 تکه دنبه 50 گرم باقلا 1/2 پیمانه شوید 4 قاشق غذا خوری نمک و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه چلو گوشت بوقلمون پیازراهمراه با دنبه و کمی روغن درون زودپز تفت بدهید. بعد از اینکه دنبه روغن خود را پس داد و پیاز طلایی شد گوشت را اضافه کنید. سیرهاراپوست...
فوری/ انفجار در مناطق مرکزی ایران / اسرائیل به ایران، عراق و سوریه حمله کرد