جدیدترین‌های «تهیه آبگوشت»:

آآآآآب گوشت یا آب گوووووشت؟/ دیزی‌ای که حیا برای گربه نمی‌گذارد

آبگوشت از غذاهای سنتی، پرطرفدار و محبوب در بین ایرانیان است که از قدیم الایام پایه ثابت سفره ایرانیان بوده است. جالب است بدانید که آبگوشت در بسیاری از نقاط  کشور به شیوه‌های متفاوتی تهیه می‌شود. البته این سال‌ها به دلیل گرانی گوشت شوخی‌هایی هم با این غذا شده است. به گزارش ایسنا، از میان حرف‌ها و خاطرات مادربزرگ‌ها می‌توان فهمید که آبگوشت جایگاه  مهمی در تغذیه خانواده‌ها داشته، به طوری که برخی افراد شاید در بیشتر روزهای هفته این غذا را پخته و می‌خوردند، از این جهت که غذایی بسیار مقوی بوده و بنیه و انرژی کافی برای کار کردن افراد را تامین می‌کرد. در گذشته مثل الان آبگوشت غذای گرانی نبود به طوری که هم سر سفره افراد...


طرز تهیه آبگوشت مصری (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه حلوای خوشمزه و ساده با آرد سمولینا (فیلم) طرز تهیه متفاوت دنده گاو توسط آشپز آذربایجانی (فیلم) طرز تهیه "مندی عربی" با یک بره 16 کیلوگرمی (فیلم)


(ویدیو) طرز تهیه آبگوشت مرغ و نان ساجی به روش زوج غارنشین افغانستانی

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: فرادید


طرز تهیه آبگوشت مرغ و نان ساجی به روش زوج غارنشین افغانستانی (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه سماق پلو ویژه وعده سحری (فیلم) طرز تهیه چاپلی کباب مشهور پیشاوری توسط آشپز مشهور پاکستانی (فیلم) طرز تهیه 55 کیلو ماهی ماسالا توسط یک آشپز مشهور پاکستانی (فیلم)


بزقرمه کرمانی ؛ غذایی با خواص فراوان

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، یکی از غذاهای محلی استان کرمان که با استفاده از نخود و گوشت و کشک تهیه می‌شود، آبگوشت بزقرمه است که بسیار مقوی و خوشمزه است و باعث تقویت قوای بدن می شود. برای تهیه آن از گوشت بزغاله استفاده می‌کنند. ظاهر این غذا بسیار شبیه حلیم بادمجان است ولی داخل آن از کشک استفاده می‌شود. در ادامه مواد لازم برای تهیه آبگوشت بز قرمه را مشاهده بخوانید و سپس طرز تهیه آبگوشت بزقرمه را به شما آموزش می‌دهیم. مواد لازم برای تهیه آبگوشت بزقرمه نخود گرد خیس خورده بدون پوست: ۲۰۰ گرم گوشت گوسفند سردست یا ماهیچه: ۴۰۰ گرم کشک: ۱ و ۱/۳ پیمانه سیب زمینی: ۱ عدد پیاز: یک عدد...


طرز تهیه آبگوشت دودار (دوگوله دودار)؛ از غذا‌های محلی اراک

آبگوشت دودار یا دوگوله دودار از جمله غذا‌های سنتی و محبوب استان‌های اراک و لرستان است که با طعم و عطر بی‌نظیرش طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است. به گزارش مجله اکالا، اگر به دنبال یک غذای سنتی، خوشمزه و مقوی هستید آبگوشت دودار می‌تواند گزینه مناسبی برای شما باشد. مواد لازم جهت تهیه آبگوشت دودار اراک: مراحل تهیه آبگوشت دودار (دوگوله دودار) اراک با تهیه مواد اولیه، نوبت به آماده‌سازی آبگوشت دودار اراک می‌رسد. در ادامه، مراحل تهیه این غذای خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله توضیح می‌دهیم. مرحله اول: خیساندن حبوبات برای پخت آبگوشت دودار، خیس کردن نخود و لوبیا سفید قبل از شروع کار ضروری است. خیس کردن حبوبات باعث می‌شود که مدت...


طرز تهیه آبگوشت فلفل همدانی خوشمزه

مواد لازم جهت تهیه آبگوشت فلفل: گوشت گوسفندی با استخوان و چربی ۵۰۰ گرمآب به مقدار لازمروغن به مقدار لازمنخود ۲ پیمانهفلفل سبز همدان ۱۰۰ گرمسیب زمینی ۸ عدد کوچکگوجه فرنگی ۳ عددرب گوجه فرنگی (اختیاری) ۲ قاشق غذاخوریپیاز ۲ عددسیر ۳ حبهزیره سبز ۱ قاشق غذاخوریزنجبیل تازه و رنده شده ۱ قاشق چای‌خورینمک به مقدار لازمفلفل سیاه به مقدار لازمزردچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه آبگوشت فلفل در ادامه، مراحل تهیه آبگوشت فلفل را به صورت گام به گام و با نکات طلایی برای خوشمزه‌تر شدن آن، آموزش خواهیم داد. مرحله اول: خیساندن نخود اولین مرحله از تهیه آبگوشت فلفل، خیساندن نخود است. این کار را باید چند ساعت قبل از تهیه آبگوشت فلفل انجام دهید تا نفخ نخود...


طرز تهیه آبگوشت دوغ دار؛ از غذا‌های اصیل اراک و لرستان

آبگوشت دوغ دار، آبگوشت دوگوله دودار یا آبگوشت کشک یکی از غذا‌های سنتی و خوشمزه شهر اراک در استان مرکزی و استان لرستان است. به گزارش مجله اکالا، روش تهیه این دو آبگوشت شباهت زیادی به هم دارد، اما یکی از تفاوت‌های اصلی آبگوشت دوغ دار در اراک و استان لرستان این است که برای تهیه آبگوشت دوغ دار اراک برخلاف آبگوشت دوغ دار لرستان از چغندر سفید استفاده می‌شود. مواد لازم جهت تهیه آبگوشت دوغ دار اراکی: مراحل تهیه آبگوشت دوغ دار اراکی آبگوشت دوغ دار یکی از خوشمزه‌ترین غذا‌های اراک در فصول سرد سال است که برای تهیه آب معمولا از ترکیب، گوشت، بادمجان، حبوبات و کشک استفاده می‌شود. در ادامه می‌توانید با مراحل طرز تهیه آبگوشت...


طرز تهیه آبگوشت کرمانی سنتی و اصلی مرحله به مرحله

آبگوشت از قدیم‌الایام یکی از غذا‌های اصلی سفره ایرانی بوده که قبل از خوردن آن تکه‌های نان سنگک یا بربری را در کاسه خرد می‌کردند تا با آب این غذا بخورند. به گزارش کتاب کاله، یکی از این آبگوشت‌های معروف ایرانی آبگوشت کرمانی یا مطنجنه، متنجنه یا متنجون است که بیشتر در شهرستان رفسنجان طبخ می‌شود. این آبگوشت که به آن آبگوشت امام حسینی هم می‌گویند معمولا در مراسم ماه‌های محرم و صفر طبخ می‌شود. طرز تهیه آبگوشت کرمانی سنتی ۱. خیساندن مواد اولین مرحله برای تهیه آبگوشت کرمانی این است که باید نخود را خیس کنید. این خیساندن برای رفع نفخ بسیار موثر است. ۲. پخت مواد برای تهیه متنجبه باید گوشت را با پیاز خوب تفت دهید...


طرز تهیه آبگوشت مرغ مجلسی و همه پسند اصیل

آبگوشت یکی از غذا‌های سنتی و پرطرفدار ایرانی است که معمولا با گوشت قرمز تهیه می‌شود، اما ممکن است به جای گوشت بره، گاو، گوسفند حتی با مرغ هم تهیه شود. مواد لازم برای تهیه آبگوشت مرغ طرز تهیه آبگوشت مرغ در اولین مرحله از طرز تهیه آبگوشت مرغ ابتدا پیاز را در روغن تفت دهید. نخود را که از ۲۴ ساعت قبل خوب در آب خیس خورده و نفخش گرفته شده را اضافه کرده و به مدت ۳ دقیقه تفت دهید مواد را از ظرف خارج کنید و کنار بگذارید. اکنون برش‌های مرغ را در همان روغن تفت دهید. نعناع خشک، زردچوبه و نمک و فلفل چیلی را اضافه کنید. بعد که مواد خوب تفت خوردند، نخود و...


طرز تهیه آبگوشت هویج خوشمزه؛ غذای محلی استان قم

آبگوشت یکی از غذا‌های اصیل و سنتی ایرانی است که به دلیل طعم فوق‌العاده آن بین همه افراد محبوبیت دارد. در شهر قم آبگوشت با مواد اولیه و روشی متفاوت تهیه می‌شود که با نام آبگوشت هویج شناخته می‌شود. به گزارش اکالا بلاگ، آبگوشت هویج به عنوان غذای پرطرفدار و لذیذ شهر قم محسوب می‌شود که روش پخت آسانی دارد. آبگوشت هویج قمی علاوه بر طعم لذیذ، ارزش غذایی بالایی دارد و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل در وعده‌های ناهار یا شام مصرف شود. در این غذا، هویج باعث افزایش مقدار فیبر و ویتامین‌ها در آبگوشت می‌شود و به آن رنگ و طعم منحصر به فردی می‌بخشد. آبگوشت هویج قمی یکی از غذا‌هایی است که نشان‌دهنده غنای فرهنگ...


طرز تهیه آبگوشت بزباش و دسر مخصوص آن

همشهری آنلاین: ولی میان آبگوشت‌های قدیمی، آبگوشت بزباش تهرانی‌ها، با بقیه آبگوشت‌ها کاملا فرق می‌کند. آبگوشت بزباش به خاطر نوع سبزی و مواد مصرفی‌اش بسیار شبیه قورمه‌سبزی است شاید اصلا بتوان حتی آن را آبگوشت قورمه‌سبزی هم نام گذاشت. مواد لازم ۵۰۰ گرم گوشت ماهیچه گوسفندی ۵۰۰ گرم سبزی قورمه (شامل: تره، جعفری، گشنیز، شنبلیله) ۱ پیمانه لوبیا قرمز ۲ عدد متوسط پیاز ۵ عدد لیموعمانی کمی روغن نمک، فلفل و  زردچوبه به مقدار لازم ۱. لوبیاها را از شب قبل در مقداری آب خیس کرده و چند بار آبشان را عوض کنید. گوشت را خوب شسته، در قابلمه‌ای که می‌خواهید آبگوشت را در آن بپزید، بریزید. ۲. پیاز را پوست کنده و بشویید، چهارقاچ کرده به گوشت اضافه کنید. در...


طرز تهیه آبگوشت خربزه ؛ غذای محلی سمنان (فیلم)

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع:صداوسیما کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: کباب کوبیده رستورانی به این شکل آماده می شود! (فیلم) کره ای ها این گونه همبرگر را در کارخانه تولید و بسته بندی می کنند (فیلم) خوراکی خیابانی ؛ نوشیدنی انبه یخی محبوب پاکستانی‌ها (فیلم)


از غذا با ترکیب «اشکنه و آبگوشت» در رادیو صبا

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، این شبکه رادیویی با رویکرد خلاقیت و ماجراجویی در آشپزی ، برنامه «ازغذا» را راهی آنتن می‌کند. در این برنامه سرآشپز با مواد موجود در آشپزخانه با خلاقیت غذای جدید با نام ترکیبی تهیه می‌کند.روز یکشنبه ۲۹ مرداد سرآشپز صبا آبگوشت و اشکنه را باهم ترکیب می‌کند و روش تهیه آن را به مخاطبان آموزش می‌دهد.اشکنه یکی از انواع غذا‌های بسیار قدیمی و اصیل ایرانی است که امروزه شاید در میان نسل جدید خیلی شناخته شده نباشد. اشکنه انواع بسیار متنوعی دارد که از معروف‌ترین انواع می‌توان به اشکنه گوجه فرنگی، اشکنه کشک، اشکنه عدس و … اشاره کرد.«از غذا» شنبه تا چهارشنبه هر روز ساعت ۱۰:۳۰ صبح به تهیه کنندگی و...


فوت و فن‌های پخت آبگوشت قهوه‌خانه‌ای

به گزارش تابناک، آبگوشت یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذا‌های ایرانی است که منوی اصلی رستوران‌های سنتی و قهوه خانه‌ها محسوب می‌شود و تقریبا می‌توان گفت به عنوان غذای سنتی ایرانی در سراسر دنیا شناخته شده و پرطرفدار است. به گزارش ایلنا، این غذای خوشمزه و سنتی بسیار مقوی است و ایرانیان آن را به صورت ترید همراه با نان و انواع ترشی و مخلفاتی مانند پیاز تازه و فلفل سبز سرو می‌کنند. آبگوشت معمولا بهانه‌ای برای دورهمی در روز‌های تعطیل و مهمانی‌های فامیلی است.   اما تهیه این غذای خوشمزه فوت و فن‌های خاص خود را دارد و ممکن است هرکسی نتواند یک آبگوشت خوشمزه، جا افتاده و لعاب‌دار را در منزل تهیه کند. اگر دوست دارید به سبک...


امتحان خوشمزه‌ترین غذاهای محلی کرمان

کرمان یکی از شهرهای کویری کشورمان است که غذاهای محلی مختلفی دارد. طعم بی‌نظیر غذاهای این شهر زبان‌زد خاص‌وعام بوده و حتی توریست‌های خارجی نیز از لذت خوردن غذاهای شهر کرمان می‌گویند. جالب اینجاست که شما می‌توانید با در دسترس‌ترین مواد اولیه غذاهای این شهر را تهیه و نوش‌جان کنید. غذاهای اصیل کرمانی شامل انواع آّبگوشت، خورش و ... می‌شوند. شما می‌توانید این غذاها را تنها یا در کنار برنج، نان و ... نوش‌جان کنید. البته برای بیشتر لذت بردن از غذاهای کرمانی باید حتما این غذاها به شیوه‌ای مخصوص تهیه شوند. بیشتر آشپزها و خانم‌های کرمانی به طرز تهیه غذاهای سنتی این شهر مسلط هستند. پیشنهاد می‌دهیم اگر به شهر کرمان سفر کرده‌اید، حتما طعم غذاهای لذیذ این شهر...


آموزش آشپزی/ طرز تهیه آب‌گوشت مرغ

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، ابتدا لپه را از یک ساعت قبل خیس کنید سپس داخل قابلمه ریخته و بگذارید تا نیم پز شود و مدام کف روی آن را بگیرید این کار باعث می شود بوی بد لپه از بین برود. مرحله دوم: پخت مرغ در ادامه پیاز را نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه مورد نظر به همراه زردچوبه و کمی روغن تفت دهید تا سبک شود سپس مرغ ها را اضافه کنید و تفت دهید تا مرغ ها تغییر رنگ دهند کمی نمک و فلفل سیاه و آرد را اضافه کنید و کمی که تفت خورد مقداری آب روی مرغ بریزید به طوری که روی مرغ را بگیرید سپس لپه نیم پز شده را نیز اضافه...


طرز تهیه آبگوشت ساده | فوت و فن‌ خوشمزه شدن دیزی به سبک قهوه خانه ها

به گزارش همشهری آنلاین، آبگوشت یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که منوی اصلی رستوران‌های سنتی و قهوه خانه‌ها محسوب می‌شود و تقریبا می‌توان گفت به عنوان غذای سنتی ایرانی در سراسر دنیا شناخته شده و پرطرفدار است. اما تهیه این غذای خوشمزه فوت و فن‌های خاص خود را دارد و ممکن است هرکسی نتواند یک آبگوشت خوشمزه، جا افتاده و لعاب‌دار را در منزل تهیه کند. اگر دوست دارید به سبک قهوه خانه‌ها و رستوران‌های سنتی در منزل یک آبگوشت خوشمزه و خاص را تهیه کنید، در ادامه این مطلب همراه ما باشید . مواد لازم برای تهیه آبگوشت قهوه خانه ای گوشت گوسفندی استخوان‌دار: ۵۰۰ گرم دنبه تازه: ۱۰۰ گرم ترکیب نخود و لوبیا سفید: یک...


بهترین غذاهای سنتی و مدرن از کدام رستوران های کرمان تهیه کنیم؟

شهر کرمان یکی از شهرهای دیدنی و تاریخی ایران است که آثار باستانی و جذاب زیادی را در خود جای داده است و سالیانه توریست‌های زیادی به آنجا سر می‌زنند. اما جدا از این آثار باستانی، یکی از دلایل دیگری که سبب محبوبیت این شهر شده‌است، غذاهای لذیذ و خوشمزه آن است. غذاهای این شهر به گونه‌ای می‌باشد که شما هم می‌توانید طعم اصیل ایرانی را در آن‌ها پیدا کنید و هم اینکه غذاهای مدرن و لذیذی دارد. در این مقاله قرار است به معرفی بهترین غذاهای سنتی و مدرن کرمان و همچنین رستوران‌های فوق العاده این شهر اشاره کنیم. اگر شما نیز قصد سفر به کرمان را دارید یا می‌خواهید در مورد غذاهای کرمانی اطلاعاتی داشته باشید، تا انتهای...


۳ غذای خوشمزه ایرانی که هر کدبانو باید بلد باشد

اگر به شما بگویند چند غذای اصیل ایرانی می شناسید، چند مورد را می توانید نام ببرید؟ مطمئناً قرمه سبزی، قیمه و کباب جزوه اولین انتخاب های شما خواهد بود و چند غذای دیگر نیز به این لیست اضافه خواهید کرد. در هر گوشه از ایران چندین مدل غذای اصیل وجود دارد که مطمئناً تاکنون نام آن را نیز نشنیده اید. اگر می خواهید مانند یک آشپز حرفه ای عمل کنید باید همه غذا های ایرانی را به خوبی بشناسید. در این مقاله قصد داریم سه غذای ایرانی اصیل را برای شما معرفی نماییم. خورشت کرفس در تهیه خورشت کرفس اصیل ایرانی مواد اولیه زیر استفاده می شود: گوشت خورشتی لیمو عمانی پیاز نعنای تازه و جعفری کرفس آبلیمو...


طرز تهیه آبگوشت لعابدار فوق العاده خوشمزه

مرحله به مرحله پخت فوق العاده ترین آبگوشت عمرتان مواد لازم برای ۴ نفر طرز تهیه پخت آبگوشت مرحله اول مرحله دوم مرحله سوم مرحله چهارم مرحله پنجم مرحله ششم مرحله هفتم مرحله هشتم طرز تهیه آبگوشت در زودپز طرز تهیه آبگوشت با لیمو عمانی مرحله به مرحله پخت فوق العاده ترین آبگوشت عمرتان به گزارش اقتصاد آنلاین، آبگوشت یا دیزی یکی از غذا های سنتی و قدیمی کشورمان می باشد که بین مردم دارای محبوبیت خاصی می باشد. آبگوشت در شهر های مختلف به سبک های خاص و شمایل و ظاهر خاصی پخته می شود. این غذای خوشمزه و لذیذ از مواد مختلفی نظیر گوشت و حبوبات و … پخته می شود. آبگوشت به دلیل مواد استفاده شده در...


آموزش تهیه کتلت گوشت کوبیده + فیلم

آبگوشت یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که در طعم های مختلف تهیه می‌شود که در اکثر مواقع گوشت کوبیده آن اضافه باقی می‌ماند. کوکو گوشت کوبیده را می‌توان با گوشت کوبیده آبگوشت تهیه کرد که مراحل پخت این غذا مرحله به مرحله آموزش داده شده است. بیشتر بخوانید: طرز پخت کلوچه با مغز شکلات + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


خوشمزه ترین بزقرمه کرمانی چطوری درست کنید

بیشتر افراد به غذاهای محلی علاقه‌مند هستند و همیشه برای تهیه این غذاها و امتحان کردن آنها شوق بسیاری دارند. به طور معمول تمام شهرها حداقل 2 نوع غذای محلی دارند که هرکسی دوست دارد آنها را تست کند. آبگوشت بزقرمه کرمانی نیز یکی از همین غذاهای محلی است که در شهر کرمان می‌توانید آن را نوش‌جان کنید به گزارش برنا، بیشتر افراد به غذاهای محلی علاقه‌مند هستند و همیشه برای تهیه این غذاها و امتحان کردن آنها شوق بسیاری دارند. به طور معمول تمام شهرها حداقل 2 نوع غذای محلی دارند که هرکسی دوست دارد آنها را تست کند. آبگوشت بزقرمه کرمانی نیز یکی از همین غذاهای محلی است که در شهر کرمان می‌توانید آن را نوش‌جان کنید....


طرز تهیه آبگوشت بزباش + فیلم

برنامه تلویزیونی عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه آبگوشت بزباش دعوت کرد. در ادامه، آموزش مرحله به مرحله آبگوشت بزباش را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه بیسکویت کرمدار توت فرنگی بدون نیاز به فر + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


راز خوشمزه شدن آبگوشت سرآشپزهای معروف

راز و روش حرفه ای ها برای خوشمزه شدن آبگوشت مواد لازم برای درست کردن یک آبگوشت خوشمزه آبگوشت، غذای دوبخشی اما و اگرها درباره آبگوشت آبگوشت برای چه کسانی مفید است؟ چرا با آبگوشت، پیاز و سبزی مصرف می کنیم؟ مناسب ترین زمان برای مصرف آبگوشت موارد منع مصرف آبگوشت انواع آبگوشت یا دیزی آبگوشت مرغ و لپه آبگوشت بزباش آبگوشت قنبید آبگوشت بزقرمه انواع ظروف پخت دیزی تهیه گوشت مناسب ادویه پیشنهادی برای آبگوشت راز و روش حرفه ای ها برای خوشمزه شدن آبگوشت به گزارش اقتصاد آنلاین، آبگوشت یکی از غذاهای سنتی ایران است که طرفداران بسیاری دارد. در این مطلب دستور تهیه و چگونگی خوشمزه شدن و نکات پخت آن را شرح می دهیم. مواد لازم برای درست کردن...


روش پخت آبگوشت بزباش + فیلم

یک کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه آبگوشت بزباش را آموزش داده است. در فیلم زیر، طرز تهیه آبگوشت بزباش را مشاهده می‌کنید.     بیشتر بخوانید دستور تهیه پودینگ شکلات موز + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


طرز تهیه آبگوشت پلو + فیلم

برنامه تلویزیونی به خانه برمی‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت آبگوشت پلو دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: گوشت آبگوشتی 400 گرم، پیاز 1 عدد، سیب زمینی 200 گرم، رب 25 گرم، نمک و فلفل به مقدار لازم، زردچوبه 7 گرم، چوب دارچین مقداری، نخود و لوبیا 300 گرم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله آبگوشت پلو را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید آموزش روش پخت حلوای کاراملی در منزل + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


چی بپزیم؟ | طرز تهیه ۶ غذای بدون برنج و آبکی برای ناهار

به گزارش همشهری آنلاین، ناهار چی بپزم؟ این سوالی است که تمام خانم‌ها هر روز از خود می‌پرسند، ما در این مطلب لیست پیشنهاد غذاهای مختلف را برای شما آماده کرده‌ایم. غذای آبکی برای ناهار آبگوشت آبگوشت از غذاهای لذیذ و پر طرفدار ایرانی‌ها است که از ترکیب گوشت، حبوبات و سبزیجات تشکیل شده است که با ترید کردن خورده می‌شود. ► طرز تهیه آبگوشت را در لینک زیر بخوانید: طرز تهیه آبگوشت کلم‌قمری | رمز خوشمزه شدن آبگوشت سنگی آش رشته آش رشته یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که بیشتر در مراسم‌ تهیه می‌شود و اگر زمان کافی برای پخت آن داشته باشید می‌توانید این غذای خوشمزه و مقوی را در منزل تهیه کنید. ► طرز تهیه...


طرز تهیه آبگوشت گندم خوشمزه و مقوی

آبگوشت گندم، یک آبگوشت مقوی و خوشمزه است که به دلیل وجود گندم کامل در آن بسیار مقوی است. خبرگزاری میزان _ بیتوته نوشت: آبگوشت یا دیزی یکی از غذا‌های سنتی ایرانی است که تنوع بسیار زیادی دارد و در مناطق مختلف ایران به روش‌هایی متفاوت طبخ می‌شود. یکی از انواع دیزی‌های معروف ایرانی، آبگوشت گندم است، آبگوشت گندم اصالتا کردی است و بیشتر توسط ساکنین کردستان طبخ می‌شود، ولی دستور پخت‌های متفاوتی از آن در سایر نقاط ایران هم وجود دارد. ما در این مقاله دستور پخت انواع آبگوشت گندم خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید این غذای سنتی را در خانه خودتان بپزید. آبگوشت گندم مواد لازم آبگوشت گندم گوشت ماهیچه گوسفندی ۷۵۰ گرم (۵۰۰ گرم...


آموزش آشپزی / طرز تهیه آبگوشت بزباش

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه آبگوشت بزباش آشنا کنیم. مواد لازم :  برای 6 نفر  گوشت    0/5 کیلو سبزی(تره،جعفری,شنبلیله)    750 گرم لوبیا قرمز(چشم بلبلی)    یک استکان لیمو عمانی    4 عدد پیاز     1 عدد نمک     به میزان کافی فلفل     به میزان کافی زردچوبه     به میزان کافی سیب زمینی     5 عدد طرز تهیه : گوشت را تکه تکه و با پیاز سرخ کنید و بگذارید بپزد . لوبیا را از شب پیش خیس کنید . زردچوبه را در کمی روغن تفت بدهید و به گوشت اضافه کنید . سبزی را خرد و با کمی روغن سرخ کنید . گوشت که نیم پز شد ، لوبیا را...


طرز پخت آبگوشت خوشمزه به همراه مواد لازم

غذاهای ایرانی عطر و طعم بی‌نظیری دارند و غذاهای سنتی ایرانی از دیرباز جایگاه ویژه‌ای در بین مردم داشته، زیرا علاوه بر مزه دلچسب و فوق العاده‌ای که دارند، ویژگی‌ها و ارزش غذایی بالایی دارند و تمام نیازهای بدن را پاسخ می‌دهند. به گزارش ایسنا بنابر اعلام آف دکور، یکی از محبوب‌ترین و رایج‌ترین غذاهای سنتی ایرانی آبگوشت است که در هر خانه ایرانی بر سر سفره آورده می‌شود و خیلی‌ها علاقه دارند آن را داخل ظرف سنگی بپزند که به آن دیزی سنگی هم می‌گویند. البته طرز تهیه آبگوشت در مناطق مختلف کشور متفاوت است و ممکن است کمی از مواد اولیه برای تهیه آبگوشت در شهرهای مختلف متفاوت باشد؛ ولی مواد لازمی که در این مطلب برای...


طرز تهیه آبگوشت کلم‌قمری

کلم قمری که به کلم سنگی یا قنبید هم معروف است، کلمی است که از اواسط پاییز راهی بازار‌های تره‌بار می‌شود و به‌همین دلیل هم، وقت پختن غذا‌هایی که این نوع کلم در آن‌ها به‌کار می‌رود، ماه‌های سرد است. به گزارش همشهری،  اگرچه امروزه، تقریبا در هر فصلی می‌توان سراغ هر سبزی و میوه‌ای را گرفت، اما هنوز هم آشپزان ایرانی سعی می‌کنند غذاهای‌شان را مطابق فصل و تازه‌های بازار تره‌بار بپزند. کلم قمری که به کلم سنگی یا قنبید هم معروف است، کلمی است که از اواسط پاییز راهی بازار‌های تره‌بار می‌شود و به همین دلیل هم، وقت پختن غذا‌هایی که این نوع کلم در آن‌ها به‌کار می‌رود، ماه‌های سرد است. علاوه براین به خاطر وجود آنتی‌اکسیدان فراوان در...


طرز تهیه آبگوشت باغی

آبگوشت باغی یکی از آبگوشت های سنتی کرمانشاه است که باغداران و کشاورزان با میوه های باغشان تهیه می کنند و طعمی ملس و متفاوت دارد. ناطقان: نامگذاری آبگوشت باعث کرمانشاه ، به این دلیل بوده است که از قدیم این آبگوشت سنتی کرمانشاه در فصل تابستان با میوه های باغی توسط باغبانان و کشاورزان تهیه می شده است و به همین دلیل نام آبگوشت باغی یا آبگوشت باغبانی را بر آن نهاده اند. آموزش پخت آبگوشت باغی روش اولمواد لازم آبگوشت باغیبرای 4 نفرزمان پخت 1 ساعت  گوشت گوسفندی      500گرم نخود      یک پیمانهلوبیا سفید     یک پیمانه سیب زمینی     4 عدد متوسط پیاز      1 عدد بزرگ نعناع      مقداری نمک و فلفل و زردچوبه      به مقدار لازممیوه  (زردآلو ،گیلاس،آلبالو،سیب،هلو،آلو و...


خواص کلم قمری و طرز تهیه آبگوشت قنبید

به گزارش «تابناک»،  کلم قمری یک رقم کم مصرف از کلم وحشی است که با نام Kohlrabi شناخته می‌شود، نام علمی آن Brassica oleracea Gongylodes Group است و به آن شلغم آلمانی نیز گفته می‌شود.واژه Kohlrabi از Kohl به معنی "کلم" و Rübe یا Rabi که نوعی "شلغم" آلمانی است ساخته شده، زیرا ساقه متورم کلم قمری شبیه به شلغم است. کوهلابی یا همان کلم قمری نوعی سبزی خوراکی است که در کشور‌های آلمانی زبان و ایالت‌های آمریکا فراوان است و بسیار مصرف می‌شود.طعم و بافت این نوع از کلم شبیه به مغز کلم بروکلی یا مغز کلم سفید است با این تفاوت که طعمی ملایم‌تر و شیرین‌تر دارد، همچنین نسبت بالاتری از گوشت به پوست دارد.کلم قمری در برخی کشور‌ها به صورت سرخ شده یا خام در...


ثبت طرز تهیه آبگوشت در فهرست میراث ناملموس

مدیر کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان تهران از ثبت مستقل ۶ اثر ناملموس تهران و ثبت ملی یک اثر دیگر در جلسه شورای ثبت میراث ناملموس خبر داد. پرهام جانفشان گفت: ۶ اثر ناملموس از استان تهران که در فهرست آثار ملی به ثبت رسید شامل مهارت تهیه شیره توت کن، مهارت تهیه مغز کوفک کن و حصارک، مهارت پخت آبگوشت باغی کن، مهارت پخت شش انداز آلوی کن، مهارت پخت آش انار کن، مهارت پخت کوفته دست به گردن کنو مهارت زرتشتی دوزی که زرتشتی دوزی به صورت ملی و برای کل کشور به ثبت رسید./ مهر 


طرز تهیه آبگوشت در فهرست میراث ناملموس ثبت شد

به‌گزارش خبرگزاری مهر، پرهام جانفشان گفت: ۶ اثر ناملموس از استان تهران که در فهرست آثار ملی به ثبت رسید شامل مهارت تهیه شیره توت کن، مهارت تهیه مغز کوفک کن و حصارک، مهارت پخت آبگوشت باغی کن، مهارت پخت شش انداز آلوی کن، مهارت پخت آش انار کن، مهارت پخت کوفته دست به گردن کنو مهارت زرتشتی دوزی که زرتشتی دوزی به صورت ملی و برای کل کشور به ثبت رسید. کد خبر 5170377 فاطیما کریمی


از تهیه شیره ‌توت تا آبگوشت باغی و زرتشتی‌دوزی

مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان تهران از ثبت هفت میراث ناملموس تهران خبر داد. به گزارش ایسنا، این هفت اثر که در فهرست میراث ناملموس به صورت مستقل ثبت شده، به گفته پرهام جانفشان شاملِ «مهارت تهیه شیره‌توتِ کَن»، «مهارت تهیه مغز کوفک محله‌های کن و حصارک»، «مهارت پخت آبگوشتِ باغی محله کن»، «مهارت پخت شش‌انداز آلوی محله کن»، «مهارت پخت آش انار محله کن»، «مهارت پخت کوفته دست به گردن کنو» و «مهارت زرتشتی‌دوزی» است. او اضافه کرد که هنر زرتشتی‌دوزی به صورت ملی نیز ثبت شده و به فهرست آثار ملی کشور اضافه شده است. انتهای پیام


طرز تهیه آبگوشت ماست

در مطلب زیر طرز تهیه آبگوشت ماست را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: این غذا، غذای محلی کردستان هست وخیلی خوشمزه ست واز درست کردنش پشیمون نمی‌شید. شاید، چون عاشقشم به صراحت میگم پشیمون نمیشید.مواد لازمماست‏ ملس ۶ لیوانلپه‎ ۱ فنجانسینه مرغ ۱ عددآب ۷ لیوانپیاز ۱ عددزردچوبه۱ قاشق مربا خورینمک به مقدار لازمروغن به مقدار لازمنعنا خشک ۲ قاشق غذا خوریطرز تهیهلپه رو با آب میزاریم بپزه.سینه‌ی مرغ رو قطعه قطعه میکنیم ودر روغن سرخ میکنیم.سینه‌ی مرغ سرخ شده رو به لپه‌ی درحال پخت اضافه میکنیم تاکاملا بپزه ومغز پخت شه. درآخر وقتی لپه ومرغ کاملا پخته شدن دولیوان آب توشون مونده باشه.ماست رو درظرفی ریخته وباقاشق بهم میزنیم تا شُل ورقیق شه.یک قاشق از نعنا خشک رو به...


طرز تهیه آبگوشت ماست؛ غذای خوشمزه و محلی کردستان

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این غذا، غذای محلی کردستان هست وخیلی خوشمزه ست واز درست کردنش پشیمون نمی‌شید. شاید، چون عاشقشم به صراحت میگم پشیمون نمیشید.مواد لازمماست‏ ملس ۶ لیوانلپه‎ ۱ فنجانسینه مرغ ۱ عددآب ۷ لیوانپیاز ۱ عددزردچوبه۱ قاشق مربا خوری نمک به مقدار لازمروغن به مقدار لازمنعنا خشک ۲ قاشق غذا خوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کباب دو رنگ تابه‌ای و شامی کباب اصیل سنندج تا دو نوع دسر خوشمزه و خاص + تصاویر طرز تهیهلپه رو با آب میزاریم بپزه. سینه‌ی مرغ رو قطعه قطعه میکنیم ودر روغن سرخ میکنیم. سینه‌ی مرغ سرخ شده رو به لپه‌ی درحال پخت اضافه میکنیم تاکاملا بپزه ومغز پخت شه. درآخر وقتی لپه ومرغ کاملا پخته شدن...


غذاهای سنتی کرمان

کشور ایران به دلیل پهنه جغرافیایی گسترده و اقلیمی مختلف‌اش همواره مورد توجه گردشگران بوده و استان کرمان به دلیل اقلیم کویری و آرامبخش نزد دوست داران کویر از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. همچنین به دلیل تنوع غذاهای سنتی کرمان همراه انواع شیرینی‌جات و خوراکی‌های خاص و خوشمزه این استان برای مسافران بسیاری جذاب است که در این مقاله به آن می‌پردازیم. ناطقان: یکی از دلایل تاثیر گذار در فرهنگ و سبک غذاهای محلی، آب و هواست. مردم کرمان معمولا صبور،‌ قانع، فعال و مهمان‌نواز هستند و با سفره‌هایی رنگی از مهمانان خود پذیرایی می‌کنند. غذاهای سنتی کرمان بسیار لذیذ و خوشمزه هستند و انواع آش و آب گوشت خوش عطر و رنگ در میان این غذاهای محلی به چشم...


طرز تهیه آبگوشت زمستانی خوشمزه و لذیذ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه   نان زعفرانی زنجبیلی آشنا کنیم. مواد لازمپیاز متوسط ۱ عددگوشت پخته شده ۴ تکه کوچککره ۲۵ گرمآب ۳ لیوانآلو یا آلوچه خشک ۵ عددبه (خردشده) ۲ تکهنخود پخته ۱/۲ پیمانهگوجه فرنگی (خشک شده) ۳/۴ پیمانهسیب زمینی کوچک ۳ عددزردچوبه ۱ قاشق چای خوریرب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خورینمک به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از رمز و راز‌های خوشمزه شدن پیتزا کشدار و کوزالاک مانتی تا دسر خوشمزه ناگت شکلات + تصاویر طرز تهیهگوشت رو بذارین بپزه به هر مدلی که امتحان کردین.. من بعد شستن گوشت با یه پیاز بزرگ میذارم رو شعله کم تا بپزه.. وآلو‌ها رو توی آب گرم...


آموزش آشپزی؛ از رمز و راز خوشمزگی زرشک پلو با مرغ و آبگوشت کشک لری پرطرفدار تا شیرینی زعفرانی خوشمزه مخصوص شب عید + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های شامی نخودچی تهرانی و راز‌های خوشمزه شدن سویا تا کیک قهوه کافی شاپی + تصاویر   به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه نان با آرد ذرت در تابه + خواص فوق العاده طرز تهیه کتلت یا شامی کباب هندی آلو تیکی چات؛ خوشمزه و خاص طرز تهیه شیرینی فرانسوی گلت سیب و دارچین + طرز تهیه خمیر گلت چند راز خوشمزگی زرشک پلو با مرغ مجلسی؛ بهترین مواد گرفتن بوی زهم مرغ کدامند؟ طرز تهیه خوراک قفقازی با مرغ و سبزیجات + سس مخصوص ...


طرز تهیه آبگوشت کشک لری، یک غذای سنتی پرطرفدار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با دستور پخت آبگوشت کشک لری آشنا کنیم. مواد مورد نیاز: نخود و لوبیا ۱ پیمانه لوبیا چیتی یک‌دوم پیمانه عدس یک‌دوم پیمانه گوشت گردن گوسفند ۱ کیلوگرم پیاز ۱ عدد درشت بادمجان ورقه کرده و سرخکرده ۴ عدد درشت نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم کشک ۱ پیمانه سیر سرخکرده ۴ حبه نعنا داغ ۱ قاشق سوپخوری آبگوشت کشک بادمجان بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های شامی نخودچی تهرانی و راز‌های خوشمزه شدن سویا تا کیک قهوه کافی شاپی + تصاویر طرز تهیه آبگوشت کشک بادمجان:۱٫ حبوبات را از شب قبل بخیسانید و بعد آب آن را دور بریزید. ۲٫ آن‌گاه گوشت و...


طرز تهیه آبگوشت به و گردو به استان مرکزی؛ پرخاصیت و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آبگوشت به و گردو یکی از انواع آبگوشت‌های خوشمزه شهر اراک است که طرز تهیه آن بسیار ساده است. آبگوشت به و گردو یکی از غذا‌های مقوی مخصوص استان مرکزی است که معمولاً در وعده غذایی ناهار سرو می‌شود. این غذا به دلیل داشتن گوشت، لوبیا، گردو و به، از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. طرز تهیه آبگوشت به و گردو بسیار شبیه به روش طبخ آبگوشت ساده معمولی است. در این مقاله طرز تهیه آبگوشت خوشمزه و ساده به و گردو را آموزش می‌دهیم. مواد لازم پیاز: ۱ عددبه: ۱ عددگوشت آبگوشتی: ۵۰۰ گرملوبیا سفید: ۲ لیوان دسته‌دارمغز گردوی خرد شده: ۵ قاشق غذاخورینمک و فلفل: به مقدار لازمزردچوبه: به مقدار لازمرب گوجه‌فرنگی:...


طرز تهیه آبگوشت گندم بسیار مقوی

در این مطلب با طرز تهیه آبگوشت گندم به دو روش آشنا شوید. روش اول برای طرز تهیه آبگوشت گندم مواد لازم برای ۶ نفر گردن گوسفند: ۲ عدد پیاز: ۱ عدد بزرگ دارچین: به مقدار لازم لیمو عمانی: ۲ عدد سیر: ۲ تا ۳ حبه نخود: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی لوبیا: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی گندم: نصف لیوان دسته‌دار فرانسوی شنبلیله خشک: ۲ قاشق غذاخوری سیب زمینی: ۳ عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه   قبل از درست کردن آبگوشت و دیزی باید نخود و لوبیا را برای ۴۸ ساعت خیس دهید و چند بار آب آن‌ها را عوض کنید. سپس برای طرز تهیه آبگوشت گندم باید نخود، لوبیا، گوشت، سیر، پیاز و ادویه‌ها...


طرز تهیه آبگوشت اصفهانی شله یا شله بریان

در این مطلب طرز تهیه آبگوشت شله یا شله بریان با زیره، آبگوشت اصفهانی خوشمزه را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برنج نیم‌دانه: ۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی گوشت قرمز: ۳۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد سیر: ۲ حبه پودر زیره سیاه: ۱ قاشق غذاخوری زردچوبه: ۱/۲ قاشق چای‌خوری نمک، فلفل و دارچین: به میزان لازم روغن یا کره: یه میزان لازم طرز تهیه شله بریان برای درست کردن این آبگوشت خوشمزه برنج را از قبل بشویید و در آب ولرم و نمک خیس کنید. پیاز را نگینی یا خلالی خرد کنید. سیر را له یا خرد کنید. در یک قابلمه روغن بریزید و پیاز و سیر را سرخ کنید تا سبک و...


طرز تهیه آبگوشت گندم بسیار مقوی و خوشمزه به دو روش مختلف

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر از طرفداران طعم آبگوشت باشید احتمالاً تا به حال در مورد آبگوشت گندم نیز شنیده‌اید و یا بار‌ها طعم لذیذ این آبگوشت خوشمزه و متفاوت را امتحان کرده‌اید. آبگوشت گندم که معروفترین آن آبگوشت گندم کردی و اصفهانی است. آبگوشت گندم با گوشت گردن یا ماهیچه یکی از لذیذترین و مفیدترین انواع آبگوشت است که معمولاً به روش‌های مختلفی طبخ می‌شود و به دلیل وجود حبوبات، گوشت و گندم در آن خواص بی‌نظیری برای سلامت دارد. در این مقاله می‌توانید با طرز تهیه آبگوشت گندم به دو روش آشنا شوید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کباب ملکه گوشت و بادمجان و اسکالوپ مرغ و قارچ تا املت لبنانی و انواع دسر پلمبیر +...


آموزش آشپزی؛ از آبگوشت به و بادمجان قمی و املت لبنانی تا کباب ملکه گوشت و انواع اسکالوپ + تصاویر

  به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از شله بریان اصفهانی و مگشت پلو جنوبی تا فلافل خانگی به شیوه لبنانی و یک دسر جدید با لبو + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه حلوای سوهان مجلسی به چند روش مختلف طرز تهیه دسر پلمبیر به روش‌های مختلف + پلمبیر آناناس، زعفرانی، توت فرنگی طرز تهیه و فوت و فن آبگوشت به و بادمجان قمی خوشمزه و لذیذ طرز تهیه و فوت و فن‌های ناگت گوشت سوخاری خوشمزه و مجلسی طرز تهیه شور شلغم و ترشی شلغم مجلسی خوش‌رنگ و خوشمزه طرز تهیه...


طرز تهیه و فوت و فن آبگوشت به و بادمجان قمی خوشمزه و لذیذ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آبگوشت به و بادمجان مثل اشکنه قمی، آبگوشت یخنی قمی و آبگوشت قنبید قمی یکی از غذا‌های سنتی قم است که طعم ترش و شیرین آن موجب شده تا نسبت به آبگوشت‌های معمولی بسیار متفاوت باشد. وجود به و بادمجان در این آبگوشت موجب چند برابر شدن خاصیت این غذا می‌شود و طعم دلچسب و لذیذی به آن می‌بخشد. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه آبگوشت به و بادمجان قمی را در ادامه بخوانید.   مواد لازم گوشت ماهیچه همراه با استخوان: حدود ۷۵۰ گرم عدس یا نخود: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار بادمجان: ۲ تا ۳ عدد روغن: ۱۵۰ گرم رب گوجه فرنگی:۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: ۱ قاشق...


طرز تهیه آبگوشت کشک بادمجان یا آبگوشت کشک

یکی از غذاهایی که اصالتا متعلق به لرستان است  ولی در مناطق مختلف تهیه می‌شود، آبگوشت کشک و بادمجان است که به آن آبگوشت لری هم می‌‌گویند. این غذای خوش‌‌طعم و مقوی، برای فصول سرد سال هم بسیار مناسب است. در این مطلب از مجله کوروش طرز تهیه آبگوشت کشک و بادمجان یا آبگوشت کشک را به همراه فوت و فن پخت آبگوشت کشک در شهرهای مختلف بخوانید. در ضمن طرز تهیه آبگوشت کشک که در ادامه آمده است، همان آبگوشت کشک لرستان و اراک است که با اندکی تغییر با دستور پختی مشابه طرز تهیه آبگوشت همدان و تویسرکان و ملایر درست می‌شود. طرز تهیه آبگوشت کشک بادمجان یا آبگوشت کشک را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم  ...


طرز تهیه آبگوشت اصفهانی شله یا شله بریان؛ متفاوت و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شله بریان زیره یا شلو بریون زیره یکی از غذا‌های محبوب اصفهان است که معمولا اصفهانی‌ها با نزدیک شدن به فصل سرما، آن را می‌پزند. مواد به کار رفته در طرز تهیه شله بریان که شامل برنج، گوشت قرمز و زیره می‌شوند، باعث شده است که از این غذا، به عنوان یک وعده غذایی مقوی استفاده شود. همچنین زیره موجود در آن، خواص بسیار زیادی دارد که علاوه بر تاثیر در لاغری و تناسب اندام، به تقویت سیستم ایمنی بدن و درمان سرماخوردگی کمک می‌کند و مناسب فصل پاییز و زمستان است. این مطلب را به طرز تهیه آبگوشت شله یا شله بریان با زیره، آبگوشت اصفهانی خوشمزه اختصاص داده‌ایم. در ادامه با ما همراه...


طرز تهیه آبگوشت به و بادمجان قمی خوشمزه و لذیذ

وجود به و بادمجان در این آبگوشت موجب چند برابر شدن خاصیت این غذا می‌شود و طعم دلچسب و لذیذی به آن می‌بخشد. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه آبگوشت به و بادمجان قمی را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم گوشت ماهیچه همراه با استخوان: حدود ۷۵۰ گرم عدس یا نخود: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار بادمجان: ۲ تا ۳ عدد روغن: ۱۵۰ گرم رب گوجه فرنگی:۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: ۱ قاشق مربا خوری پیاز متوسط: ۲ عدد نعناع داغ: به مقدار لازم به: ۱ عدد طرز تهیه مرحله اول طرز تهیه آبگوشت به و بادمجان     برای درست کردن آبگوشت به و بادمجان ابتدا باید عدس یا نخود را بشویید و برای ۲...


طرز تهیه آبگوشت قنبید

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از چی شی مواد لازم برای ۴ نفر گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم پیاز ۱ عدد درشت کلم قمری ۲ عدد درشت لوبیا سفید ۲۰۰ گرم گندم پوست کنده ۱۰۰ گرم پودر لیمو عمانی ۱ قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت آبگوشت قنبید   مرحله اول برای تهیه آبگوشت  قنبید ابتدا لوبیا سفید و گندم پوست کنده را به صورت جداگانه به همراه مقداری آب از شب قبل می خیسانیم. در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب تفت می دهیم.     مرحله...


طرز تهیه آبگوشت آجیلی لذیذ

مواد لازم گوشت   ۱ کیلوگرم پیاز    ۱ عدد رب گوجه ‌فرنگی    ۲ قاشق سوپ خوری جو (پوست کنده)    ۲ قاشق سوپ خوری گندم (پوست کنده)    ۲ قاشق سوپ خوری لپه‎    ۲ قاشق سوپ خوری سیب زمینی    ۲ عدد گوجه فرنگی    ۱ عدد بادام    ۱/۴ پیمانه فندق    ۱/۴ پیمانه پسته    ۱/۴ پیمانه دارچین    ۱ قاشق چای خوری گردو    ۱/۴ پیمانه نخود    ۱/۴ پیمانه زردچوبه    ۱ قاشق مربا خوری زعفران   ۱ قاشق سوپ خوری   طرز تهیه   ابتدا مقداری از دنبه گوشت یا كره را داخل ظرف مناسبی ریخته و پیاز را درشت خرد كرده و در آن تفت دهید.   سپس گوشت را اضافه كرده و...


طرز تهیه آش هالاو یا آبگوشت غوره

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از برترین ها مواد لازم:     چغندر  ۱ عدد     برنج دو سوم پیمانه     نخود ۱/۲ پیمانه     فلفل به میزان لازم     نمک به میزان لازم     گوشت  ۷۰۰ گرم     پیاز  ۱ عدد     روغن  به میزان لازم     برگ چغندر  ۳۰۰ گرم     جعفری  ۱۰۰ گرم     آب غوره  ۱/۲ پیمانه     زعفران آب کرده  به میزان لازم     نعناع داغ  به میزان لازم     پیاز داغ   به میزان لازم طرز تهیه:1- در قابلمه ای روی حرارت متوسط مقداری روغن بریزید و پیاز را در آن تا نرم شود، تفت دهید.2 - گوشت را به آن اضافه کنید و تا قهوه ای رنگ شود، تفت دهید. به آن ها نمک،...


طرز تهیه آبگوشت بادمجان همدان

به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه آبگوشت بادمجان خوشمزه و بی نظیر مواد لازم: گوشت آبگوشتی  عدس بادمجان کشک نعنا داغ پیاز داغ نمک،فلفل،زرد چوبه طرز تهیه: گوشت و با پیاز  و ادویه بار میکنید تا بپزد، بعد عدس را اضافه کنید ،باهم خوب بپزند حالا بادمجان را حلقه حلقه میکنید ،سرخ میکنید و کنار بگذارید. پیاز داغ و نعنا داغ را که آماده کردید بریزید داخل آبگوشت نیم ساعت آخر پخت هم بادمجان و کشک را اضافه کنید و اجازه بدین که خوب با هم جا بیوفتن نوش جان    


طرز پخت آبگوشت بامیه

آبگوشت بامیه یکی از غذا‌های محلی استان ایلام است که در سایر مناطق ایران شهرت چندانی ندارد. ماده اصلی مورد استفاده در این نوع آبگوشت نیز گوشت تازه گوسفندی است که با سبزیجاتی نظیر گوجه فرنگی و بامیه ترکیب شده و غذایی سرشار از فیبر را پدید می‌آورد. ناطقان:  طرز تهیه آبگوشت بامیه:مواد لازم برای آبگوشت بامیه : بامیه      300 گرم گوشت گوسفندی      300 گرم گوجه فرنگی متوسط      2 عدد پیاز متوسط      1 عدد رب گوجه فرنگی      2 قاشق غذاخوری آب      4 لیوان روغن     به مقدار لازم  نمک و فلفل قرمز      به مقدار لازمزردچوبه     به مقدار لازم طرز تهیه آبگوشت بامیه :ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن در قابلمه سرخ کنید. سپس گوشت را نیز خرد...


طرز تهیه آبگوشت یخنی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مامان پز قم  مواد لازم: پیاز 2 عدد  گوشت 500 گرم   لپه100 گرم   رب گوجه فرنگی1 قاشق سوپخوری   لیمو عمانی 5 عدد  سیب زمینی3 عدد   روغن به میزان لازم   نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم آب به میزان لازم طرز تهیه آبگوشت یخنی : برای تهیه آبگوشت یخنی همدانی، چند ساعت زودتر لپه ها را در آب خیس کنید. سپس پیاز را خرد کنید و با روغن تفت بدهید تا طلایی شوند. لپه ها را آبکش کنید و همراه پیازها تفت بدهید، گوشت را هم اضافه، فلفل و زردچوبه را با مواد تفت دهید و بعد آب را به قابلمه اضافه کنید و اجازه بدهید تا گوشت بپزد، سیب زمینی را هم...


طرز تهیه آبگوشت بلدرچین

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از بارونک  مواد لازمبلدرچین 1 عدد نخود خیس شده 1 پیمانه پیاز 1عدد جعفری خرد شده1 قاشق غذاخوری کرفس خرد شده 1 پیمانه   هویج1 عدد سیر 2 حبه گوجه فرنگی 2 عدد سیب زمینی 2 عدد روغن به مقدار لازم نمک و زردچوبه به مقدار لازم ادویه به مقدار لازم زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای درست کردن آبگوشت بلدرچین، ابتدا در یک قابلمه بلدرچین های شسته شده را با پیاز خلالی شده و روغن کمی تفت می دهیم. 2. بعد جعفری خرد شده، کرفس و هویج خرد شده، دو حبه سیر و دوعدد گوجه فرنگی را هم به قابلمه اضافه می کنیم و تفت می دهیم. 3. وقتی مواد را...


طرز تهیه آبگوشت کشک لرستان

آبگوشت کشک یکی از غذا‌های بسیار خوشمزه و محلی مخصوص لرستان است به این آبگوشت به زبان محلی " دو گوله دودار " گفته می‌شود و در فصل سرما بسیار طرفدار دارد و از نظر مواد لازم برای بدن بسیار غنی و در عین حال، خوشمزه و دلچسب است.   در صورت تمایل میتوانید ۱ عدد سیب زمینی در زمان پخت به این آبگوشت اضافه کنید همچنین میتوانید بادمجان‌ها را سرخ کنید و پس از کوبیدن اضافه نمایید.   مواد لازم   نمک و فلفل و نعنا خشک   به مقدار لازم پیاز   ۱ عدد کشک غلیظ   ۱ لیوان بادمجان   ۲ عدد سیر   ۳ حبه نخود   ۱/۲ لیوان لوبیا سفید  ۱/۲ لیوان گوشت آبگوشتی   ۳۰۰ گرم طرز تهیه نخود و لوبیا...


طرز تهیه انوع آبگوشت یخنی در شهر‌های مختلف ایران + فوت و فن‌ها

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، همه ایرانی‌ها تجربه خوردن آبگوشت یخنی را دارند فقط بعضی از ما، آبگوشت یخنی را با عنوان‌های دیگری مثل دیزی یا فقط همان آبگوشت ساده خانگی می‌شناسیم. طرز تهیه آبگوشت یخنی، به‌عنوان یکی از اصیل‌ترین و سنتی‌ترین غذا‌های ایرانی در شهر‌های مختلف، متفاوت است و با وجود اینکه به نظر می‌رسد غذای سخت و زمانبری باشد، ولی پخت آن بسیار آسان و بی‌دردسر است. آبگوشت یخنی قمی، آبگوشت یخنی کرمان و حتی آبگوشت بزباش، از انواع آبگوشت‌هایی است که با کمی تغییر در نحوه پخت، شما را با طعم جدیدی آشنا می‌کنند. همچنین می‌توانید آبگوشت نخود شیرازی و آبگوشت همدانی را هم با طرز تهیه مشابه، بپزید. در ادامه طرز پخت آبگوشت یخنی و...


طرز تهیه آبگوشت دیزی خوشمزه سنتی بدون زودپز

این غذا با فرهنگ و اصالت ایرانی گره خورده و از قدیم به عنوان یک غذای پرطرفدار ایرانی در شهرهای مختلف پخته می‌شد. شاید به جرات بتوان گفت که دیزی بعد از خورش قورمه سبزی و خورش قیمه مشهورترین غذای ایرانی است که آوازه شهرت آن به تمام دنیا نیز رسیده است. طرز تهیه آبگوشت دیزی آن قدرها که به نظر می‌رسد، سخت نیست. پختن این غذای خوشمزه برخلاف عطر و طعم بی‌نظیری که دارد، به راحتی در خانه امکان‌پذیر است. معمولا برای تهیه این غذا از روش‌های مختلفی استفاده می‌شود. بعضی افراد آب و مخلفات آبگوشت را جدا سرو می‌کنند و آن را به صورت کوبیده می‌خورند و برخی دیگر به صورت نکوبیده و در کنار چاشنی‌هایی مثل ترشی...


طرز تهیه مرحله به مرحله آبگوشت کرمانی متنجنه

 آبگوشت از جمله قدیمی‌ترین غذا‌های محبوب مردم سرتاسر دنیاست. اهالی کشور‌های مختلف آبگوشت را به عنوان غذایی مقوی به طرق مختلف می‌پزند و با نان یا پلو سرو می‌کنند. اهالی مناطق مختلف ایران هم از دیرباز آبگوشت‌های مختلف را با توجه به فرهنگ غذایی خود می‌پزند و بسته به مواد مورد استفاده در تهیه آبگوشت به آن نام‌های مختلف داده‌اند از آبگوشت و دیزی گرفته تا شوربا، یخنی، نخود آب و پیتی اسامی مختلف آبگوشت هستند. آبگوشت کرمانی مطنجنه، متنجنه یا متنجون یک آبگوشت اصالتا رفسنجانی و بسیار محبوب در استان کرمان است که اتفاقا در روز‌های تاسوعا و عاشورا هم یک غذای نذری بسیار پرطرفدار است و به آن آبگوشت امام حسینی هم می‌گویند. طرز تهیه آبگوشت خوشمزه کرمانی متنجنه (مطنجنه)...


آموزش آشپزی؛ از آبگوشت متنجنه و نان گاتا گردویی تا خوراک مرغ اسپانیایی + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.    بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از کیک اسفناج مجلسی و مرغ هندی کره‌ای تا سیب زمینی فوق العاده خوشمزه به روش فرانسوی‌ها + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه آش قلم، بمب انرژی و سلامتی طرز تهیه پنکیک مراکشی طرز تهیه نان گاتا گردویی خوشمزه و مقوی طرز تهیه مرحله به مرحله آبگوشت خوشمزه کرمانی متنجنه طرز تهیه شیر زردچوبه: یک آنتی اکسیدان قوی و دشمن سرماخوردگی طرز تهیه خورش خوشمزه غوره مسما با مرغ و بادمجان + نکات طلایی طرز تهیه پیده گوشت ترکیه‌ای خوشمزه به روش رستوران‌های استانبول...


طرز تهیه مرحله به مرحله آبگوشت خوشمزه کرمانی متنجنه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آبگوشت از جمله قدیمی‌ترین غذا‌های محبوب مردم سرتاسر دنیاست. اهالی کشور‌های مختلف آبگوشت را به عنوان غذایی مقوی به طرق مختلف می‌پزند و با نان یا پلو سرو می‌کنند. اهالی مناطق مختلف ایران هم از دیرباز آبگوشت‌های مختلف را با توجه به فرهنگ غذایی خود می‌پزند و بسته به مواد مورد استفاده در تهیه آبگوشت به آن نام‌های مختلف داده‌اند از آبگوشت و دیزی گرفته تا شوربا، یخنی، نخود آب و پیتی اسامی مختلف آبگوشت هستند. آبگوشت کرمانی مطنجنه، متنجنه یا متنجون یک آبگوشت اصالتا رفسنجانی و بسیار محبوب در استان کرمان است که اتفاقا در روز‌های تاسوعا و عاشورا هم یک غذای نذری بسیار پرطرفدار است و به آن آبگوشت امام حسینی هم...


طرز تهیه آبگوشت بزباش+فوت و فن

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از خبرنگاران جوان طرز تهیه آبگوشت بزباش ترکی اردبیل هم مثل همدانی است با این تفاوت که اردبیلی‌ها نخود گرد و لوبیا سفید هم گاهی به آن اضافه می‌کنند. یک تفاوت دیگر بزباش اردبیل با بزباش همدان این است که مقداری رب گوجه تفت داده شده هم به آن اضافه می‌کنند. ترک‌ها به این آبگوشت گاهی مقداری آلو سیاه خورشتی و قیسی هم اضافه می‌کنند. مواد لازم آبگوشت بزباش   گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی ۱۰۰ گرم سبزی قورمه یا ترکیب تره، جعفری، شنبلیله  ۳۰۰گرم پیاز داغ ۱ عدد متوسط سیب زمینی ۲ عدد متوسط لیموعمانی ۲ عدد متوسط نمک، فلفل قرمز و فلفل سیاه به مقدار دلخواه...


طرز تهیه آبگوشت بادمجان به روش خانگی

خبرگزاری میزان-اگر به دنبال یک آبگوشت متفاوت و خوشمزه هستید این آبگوشت را امتحان کنید و طرز تهیه آبگوشت بادمجان بسیار ساده است به طوری که هر کسی می‌تواند آن را به راحتی و با کمترین امکانات آماده کند. خبرگزاری میزان - همشهری آنلاین نوشت: تویسرکانی‌ها هم مثل اهالی خیلی از شهر‌های دیگر با بادمجان علاوه بر انواع خوراکی‌ها و خورش‌ها، آبگوشت هم درست می‌کنند، ولی طبیعی است که آبگوشتشان با بقیه فرق می‌کند. آبگوشت بادمجان یک ناهار کامل برای روز تعطیل است. بپزید و لذت ببرید. در ادامه طرز تهیه این غذای خوشمزه آموزش داده شده است. مواد لازم (برای ۳ تا ۴ نفر) ۳ قاشق سوپ‌خوری لپه۳ قاشق سوپ‌خوری عدس۲ قاشق سوپ‌خوری بلغور۳۰۰ گرم گوشت با استخوان۲...


طرز تهیه آبگوشت گندم خوشمزه

برای درست کردن آبگوشت از گوشت و دنبه گوسفند، گوجه فرنگی و حبوباتی مثل نخود و لوبیا، همین‌طور پیاز و سیب‌زمینی استفاده می‌شود. خوردن آبگوشت در دو مرحله انجام می‌شود؛ در مرحله اول آب آن با تکه‌های نان خشک مخلوط می‌شود (به این کار ترید یا تلیت گفته می‌شود) و بقیه مواد آن با گوشت‌کوب خوب کوبیده شده (در این حالت به آن گوشت کوبیده می‌گویند) و همراه نان تازه، پیاز، سبزی خوردن یا ترشی خورده می‌شود. این غذای اصیل ایرانی انواع مختلفی دارد مثل آبگوشت بزباش که در آن سبزی به کار می‌رود و شباهت زیادی به قرمه‌سبزی آبدار دارد، آبگوشت کشک، آبگوشت بلغور و آبگوشت گندم که این مطلب به طرز تهیه آن اختصاص دارد. مواد لازم گوشت ماهیچه گوسفندی    ۷۵۰...


طرز تهیه گوشت و لوبیا، آبگوشت سنتی کاشان و اصفهان

برای تهیه غذای خوشمزه گوشت و لوبیا به مواد زیادی نیاز ندارید و بعد از خواندن این دستور پخت می‌توانید برای تهیه آن دست به کار شوید. طرز تهیه گوشت و لوبیا اصفهانی و کاشانی را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای ۶ نفر گوشت گوسفند با استخوان: ۴۰۰ گرم لوبیا سفید: ۲۰۰ گرم نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین: به مقدار لازم پیاز: ۱ عدد درشت طرز تهیه گوشت و لوبیا در واقع یک نوع آبگوشت محلی اصفهانی و کاشانی است. برای درست کردن گوشت و لوبیا از شب قبل باید لوبیا سفید را خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ لوبیاها گرفته شود. پیاز را درشت خرد کنید و تفت دهید. وقتی پیازها...


طرز تهیه یک آبگوشت خوشمزه با بادمجان

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه آبگوشت کشک بادمجان را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. آبگوشت کشک بادمجان از غذای مردم گرمسار است. البته این غذا در استان لرستان به نام آبگوشت کشک لری معروف است. مواد لازم برای آبگوشت کشک بادمجان: نخود و لوبیا ۱ پیمانهلوبیا چیتی یک دوم پیمانهعدس یک دوم پیمانهگوشت گردن گوسفند ۱ کیلوگرمپیاز ۱ عدد درشتبادمجان ورقه کرده و سرخ کرده ۴ عدد درشتنمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازمکشک ۱ پیمانهسیر سرخ کرده ۴ حبهنعنا داغ ۱ قاشق سوپخوری طرز تهیه آبگوشت کشک بادمجان: حبوبات را از شب قبل بخیسانید و بعد آب آن را دور بریزید.آن‌گاه گوشت و پیاز را همراه با حبوبات در قابلمه بریزید و به مقدار لازم آب بیفزائید و...


آبگوشت بختیاری متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آبگوشت‌ها از غذا‌های سنتی ایرانی هستند که در تمام نقاط کشور طبخ می‌شوند. گوشت قرمز پایه اصلی اغلب آبگوشت‌هاست، اما انواع این غذا در سایر جزئیات متفاوت هستند و هر کدام عطر و طعمی مخصوص به خود را دارند. آبگوشت بختیاری یکی از انواع این غذا است که به خاطر طعم دهنده‌های متفاوتی که در طبخ آن استفاده می‌شود، مزه‌ای جالب و بی نظیر را دارد. آبگوشت بختیاری از خوراک‌های لذیذ متعلق به چهار محال و بختیاری است و استفاده از میوه‌های خشک در این غذا طعم متفاوت و جالبی به آن داده است. آبگوشت از غذا‌های سنتی ایرانی است که در تمام نقاط کشور طبخ می‌شود. گوشت قرمز پایه اصلی اغلب آبگوشت‌ها است،...


طرز تهیه آبگوشت بزباش + فوت و فن‌ها

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آبگوشت بزباش یعنی چه؟ اصلا چرا آبگوشت بزباش؟ این آبگوشت در واقع یکی از غذا‌های سنتی و اصیل استان همدان است که به آن آبگوشت قورمه سبزی هم می‌گویند. همدانی‌ها آبگوشت بزباش را معمولا در مراسم نذری درست می‌کنند (مثل آبگوشت متنجنه کرمانی‌ها). البته ریشه بزباش را به خراسان هم نسبت می‌دهند. این آبگوشت ساده و خوشمزه و لذیذ به جای نخود و لوبیا سفید با لوبیا قرمز پخته می‌شود و به جای گوجه و رب فرنگی سبزی دارد و در واقع یک آبگوشت سبز رنگ است. مواد لازم برای ۴ نفر گوشت گوسفند: ۳۰۰ گرم لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی: ۱۰۰ گرم سبزی قورمه یا ترکیب تره، جعفری، شنبلیله: ۳۰۰ گرم پیاز داغ: ۱...


آموزش آشپزی؛از دوپیازه میگو تا آبگوشت دو گوله دودار + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از رولت جگر تا حلوا شکری و مربای شاه توت + تصاویر به  آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه لواشک هلو کیک آناناس برگردون + طرز تهیه طرز تهیه شامی کباب لرستان طرز تهیه آبگوشت دو گوله دودار لرستان طرز تهیه زیبون هرمزگان طرز تهیه هواری پلو یک غذای بندری لذیذ دوپیازه میگو + دستور تهیه روش تهیه هزاری بندرعباس طرز تهیه کته گشنیز خوشمزه انتهای پیام/


طرز تهیه آبگوشت بامیه، بمب خاصیت

 آبگوشت بامیه از غذا‌های محلی و اصیل استان ایلام  است که البته شهرت چندانی در سایر مناطق ایران پیدا نکرده است. وجود مواد سالم و ارزش غذایی هر یک باعث مفید و سالم بودن این غذای ایلامی شده است. به گونه‌ای که این غذا برای درمان دیابت و سایر بیماری‌ها نیز بسیار معروف است. این آبگوشت معمولا با گوشت گوسفندی تهیه می‌شود و طعم لذیذی دارد. اما مهمترین نکته آن در استفاده از بامیه است. شاید بامیه برای خیلی افراد طعم ناپسندی داشته باشد، اما می‌توانید به راحتی طعم آن را جذاب کرده و از استفاده آن لذت ببرید. بامیه از آن به عنوان «بمب خاصیت» یاد می‌شود، خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها و سرطان‌ها را بیش از آنچه فکرش...


طرز تهیه آبگوشت لوبیا سفید

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه آبگوشت لوبیا سفید را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. برای درست کردنش‌ یک دونه پیاز را خلالی خورد کنید با چند قاشق روغن تفتش بدین و زردچوبه و فلفل اضافه کنید همینطور یک قاشق شنبلیله خشک بعد پانصد گرم گوشت دنده که اگه‌ یک کمم دنبه داشته باشه که دیگه واویلا بهش اضافه میکنیم و تفتش میدیم دو لیوان هم لوبیا سفید و یک کیلو سبزی که شامل ۵۰۰ گرم تره ۴۰۰ گرم جعفری و ۱۰۰ گرم شنبلیله سبزی را پاک کنید خوب بشورید، ولی خورد نکنید همینطور درسته به گوشت و لوبیا اضافه کنید (خورد نکردن سبزی باعث کشدار شدن بهتر گوشت کوبیده میشه) حالا به مخلوطمون آب اضافه می‌کنیم تا آنجایی که...


آموزش آشپزی؛ از مغزآبک و قارچ پلو تا آبگوشت بامیه و لیمو شکری + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از ناگت شکلات و دست پیچ کرمانشاهی تا تپیک و نان بولکی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه راتا مرغ و گردو طرز تهیه پای هلوی خوشمزه روش‌های درست کردن سس مایونز خوش طعم آبگوشت بامیه بمب خاصیت + طرز تهیه طرز تهیه خوراک کوفته قلقلی مرغ با بادمجان مغزآبک ساده و خوشمزه + طرز تهیه قارچ پلو مقوی و خوشمزه + طرز تهیه کوفته سوبلی ایتالیایی + طرز تهیه طرز تهیه دسر نارگیلی طرز تهیه لیمو شکری انتهای پیام/


آبگوشت بامیه بمب خاصیت + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  آبگوشت بامیه از غذا‌های محلی و اصیل استان ایلام  است که البته شهرت چندانی در سایر مناطق ایران پیدا نکرده است. وجود مواد سالم و ارزش غذایی هر یک باعث مفید و سالم بودن این غذای ایلامی شده است. به گونه‌ای که این غذا برای درمان دیابت و سایر بیماری‌ها نیز بسیار معروف است. این آبگوشت معمولا با گوشت گوسفندی تهیه می‌شود و طعم لذیذی دارد. اما مهمترین نکته آن در استفاده از بامیه است. شاید بامیه برای خیلی افراد طعم ناپسندی داشته باشد، اما می‌توانید به راحتی طعم آن را جذاب کرده و از استفاده آن لذت ببرید. بامیه از آن به عنوان «بمب خاصیت» یاد می‌شود، خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها...


طرز تهیه آبگوشت خوانسار به روش سنتی

امروز در مطلب زیر ما طرز تهیه آبگوشت نذری خوانساری‌ها را به شما آموزش می‌دهیم. مواد لازم گوشت گردن یا سر دست گوسفند   سه کیلودنبه   ۲۰۰ گرممخلوط نخود و لوبیا سفید   سه کیلوگندم مخصوص حلیم   نیم کیلورب گوجه فرنگی   نیم کیلولیمو امانی   ۱۵ عددپیاز   سه عددسیب زمینی   سه کیلوروغن   به مقدار لازمزردچوبه، دارچین، فلفل سیاه و نمک   به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول پیازها را خرد کنید و در روغن تفت بدهید. سپس گوشت و دنبه را اضافه کنید و حرارت را کمی بیشتر کنید تا آب گوشت جمع شود و رنگش کمی تغییر کند. در این مرحله زردچوبه را هم اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید. مرحله دوم سه چهارم قابلمه را با آب پر کنید. بهتر...


طرز تهیه آبگوشت‌ آجیلی خوشمزه

 برای تهیه آبگوشت در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است.در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این آبگوشت خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم:  روغن ..... به میزان لازم پیاز خردکرده .....۱ عدد ادویه ....۱ قاشق چایخوری دارچین... ۱ قاشق چایخوری زردچوبه.. یک‌دوم قاشق چایخوری رب گوجه‌فرنگی .....۲ قاشق سوپخوری نخود..... ۷۰ گرم لوبیا چیتی... ۱۰۰ گرم گندم ...۴۰ گرم جوی پوست کنده ...۴۰ گرم گوشت گوسفندی..... ۵۰۰ گرم خلال بادام ..... یک‌چهارم پیمانه خلال پسته..... یک‌چهارم پیمانه فندق پوست گرفته...... یک‌چهارم پیمانه گردو.... یک‌چهارم پیمانه سیب‌زمینی متوسط...... ۲ عدد نمک و زعفران دمکرده ......۱ قاشق چایخوری روش‌ تهیه:  قدری روغن در قابلمه‌ی مناسبی بریزید و پیاز را در آن تفت دهید. ادویه‌ها را نیز...


آموزش آشپزی؛ از خورشت بروکل و شامی پوک تا ترشی تخم مرغ و آبگوشت آجیلی +تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از آسپاراگوس و مانی پلو تا کاپریس و بستنی سیاه با پنیر لاکتیکی به آشپزخانه مجازی خوش آمدید اگر زود از کوره در می‌روید این دمنوش را بنوشید شامی پوک + دستور تهیه طرز تهیه خورشت بروکل طرز تهیه شیرینی صب القفشه پنگوئن از جنس پنیر و زیتون + آموزش تصویری شربت خاکشیر چگونه درست می شود؟ تزیین غذا با ته دیگ + تصاویر طرز تهیه پیتزای مارچوبه چگونه ترشی تخم مرغ درست کنیم؟ طرز تهیه کمپوت گیلاس آبگوشت‌ آجیلی + دستور تهیه...


آبگوشت‌ آجیلی + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای تهیه آبگوشت در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است.در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این آبگوشت خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم:  روغن ..... به میزان لازم پیاز خردکرده .....۱ عدد ادویه ....۱ قاشق چایخوری دارچین... ۱ قاشق چایخوری زردچوبه.. یک‌دوم قاشق چایخوری رب گوجه‌فرنگی .....۲ قاشق سوپخوری نخود..... ۷۰ گرم لوبیا چیتی... ۱۰۰ گرم گندم ...۴۰ گرم جوی پوست کنده ...۴۰ گرم گوشت گوسفندی..... ۵۰۰ گرم خلال بادام ..... یک‌چهارم پیمانه خلال پسته..... یک‌چهارم پیمانه فندق پوست گرفته...... یک‌چهارم پیمانه گردو.... یک‌چهارم پیمانه سیب‌زمینی متوسط...... ۲ عدد نمک و زعفران دمکرده ......۱ قاشق چایخوری روش‌ تهیه:  قدری روغن در قابلمه‌ی مناسبی بریزید و پیاز را...


طرز تهیه انواع آبگوشت یخنی، غذای محلی

آبگوشت یخنی یکی از غذا‌های محلی شهر‌های ایران است که در هر شهری به یک روشی پخته می‌شود. در ادامه به ۳ روش پخت آن اشاره کرده ایم. مواد لازم برای آبگوشت یخنی همدان: پیاز ۲ عددگوشت ۵۰۰ گرملپه ۱۰۰ گرمرب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوریلیمو عمانی ۵ عددسیب زمینی ۳ عددروغن به میزان لازمنمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازمآب به میزان لازم طرز تهیه آبگوشت یخنی همدان: برای تهیه آبگوشت یخنی همدانی، چند ساعت زودتر لپه‌ها را در آب خیس کنید. سپس پیاز را خرد کنید و با روغن تفت بدهید تا طلایی شوند. لپه‌ها را آبکش کنید و همراه پیاز‌ها تفت بدهید، گوشت را هم اضافه، فلفل و زردچوبه را با مواد تفت دهید و بعد آب...


طرز تهیه انواع آبگوشت یخنی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  آبگوشت یخنی یکی از غذا‌های محلی شهر‌های ایران است که در هر شهری به یک روشی پخته می‌شود. در ادامه به ۳ روش پخت آن اشاره کرده ایم. مواد لازم برای آبگوشت یخنی همدان: پیاز ۲ عدد گوشت ۵۰۰ گرم لپه ۱۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری لیمو عمانی ۵ عددسیب زمینی ۳ عدد روغن به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم آب به میزان لازم بیشتر بخوانید طرز تهیه جوجه چینی خوشمزه و راحت طرز تهیه آبگوشت یخنی همدان: برای تهیه آبگوشت یخنی همدانی، چند ساعت زودتر لپه‌ها را در آب خیس کنید. سپس پیاز را خرد کنید و با روغن تفت بدهید تا طلایی شوند. لپه‌ها...


آموزش آشپزی؛ از کباب پنیر هندی و آبگوشت ذرت تا مرغ بالزامیک + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از پلو اسفناج و یک پیتزای متفاوت تا سوپ خوشمزه برای جلوگیری از چین و چروک + تصاویر   به آشپزخانه مجازی خوش آمدید کباب پنیر هندی تابه‌ای + دستور تهیه طرز تهیه اسلایس شکلات خوشمزه آموزش درست کردن آبگوشت ذرت رژیمی روش تهیه کیک نسکافه کنجدی طرز تهیه مرغ بالزامیک پاستیتسیو یونانی + دستور تهیه طرز تهیه املت رولی با سبزیجات روش تهیه مرغ کاری سریع و آسان طرز تهیه بستنی کاکائویی بدون ثعلب پخت نیمرو رژیمی و طرز تهیه آن انتهای پیام/


طرز تهیه آبگوشت ذرت رژیمی خوشمزه

 برای تهیه آبگوشت ذرت در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. با سبزیجاتی که در منزلتان دارید یک شام کم کالری و خوش طعم درست کنید. طرز تهیه یک شام ساده از سبزیجات را در این دستور برایتان آورده ایم. این غذا کم کالری است. می‌توانید یک کاسه از آنرا به عنوان یک شام رژیمی مصرف کنید و از طعم … با سبزیجاتی که در منزلتان دارید یک شام کم کالری و خوش طعم درست کنید. طرز تهیه یک شام ساده از سبزیجات را در این دستور برایتان آورده ایم. این غذا کم کالری است. می‌توانید یک کاسه از آنرا به عنوان یک شام رژیمی مصرف کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم برای آبگوشت...


آموزش درست کردن آبگوشت ذرت رژیمی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای تهیه آبگوشت ذرت در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. با سبزیجاتی که در منزلتان دارید یک شام کم کالری و خوش طعم درست کنید. طرز تهیه یک شام ساده از سبزیجات را در این دستور برایتان آورده ایم. این غذا کم کالری است. می‌توانید یک کاسه از آنرا به عنوان یک شام رژیمی مصرف کنید و از طعم … با سبزیجاتی که در منزلتان دارید یک شام کم کالری و خوش طعم درست کنید. طرز تهیه یک شام ساده از سبزیجات را در این دستور برایتان آورده ایم. این غذا کم کالری است. می‌توانید یک کاسه از آنرا به عنوان یک شام رژیمی مصرف کنید و از طعم آن...


طرز تهیه آبگوشت بوقلمون متفاوت

همان طور که می دانید گوشت بوقلمون دارای خاصیت های زیادی است و امروزه به دلیل خواص زیادش طرفداران زیادی پیدا کرده است.گوشت بوقلمون به دلیل بافت خاصی که دارد در هنگام پخت حجم خود را از دست نمی دهد و کمترین میزان چربی اشباع شده و کلسترول را نسبت به گوشت قرمز دارد. در این گزارش طرز تهیه آبگوشت بوقلمون را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم گوشت بوقلمون: نیم کیلوسیب زمینی: ۲ عددگوجه فرنگی: ۲ عددنخود: یک پیمانهسیر: ۳ حبهپیاز متوسط: ۱ عددبه متوسط: ۱ عددآلوچه: ۴ عددنمک: به میزان لازمفلفل: به میزان لازمزردچوبه: به میزان لازمرب گوجه فرنگی: به میزان لازمروغن حیوانی یا کره: یک قاشق غذاخوریآب: ۴ لیوان   مراحل پخت   مرحله ۱ابتدا پیاز...


طرز تهیه آبگوشت ترش یزدی

مواد لازم جهت طرز تهیه آبگوشت ترش: گوشت با استخوان: ۵۰۰ گرم رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق سبزی معطر: ۱ پیمانه لواشک ترش: ۱۰۰ گرم رب انار: ۱ قاشق نخود و لوبیا: ۱ پیمانه گوجه سبز: ۵ عدد آلو بخارا: ۴ عدد پیاز: ۲ عدد نمک و زردچوبه: به مقدار لازم ‏روش پخت ابتدا آب را در قابلمه مناسبی به جوش آورده، گوشت و پیاز، نخود و لوبیا را داخل قابلمه می ریزیم. وقتی نخود و لوبیا پخته شدند سبزی معطر، آرد، آلو، لواشک ترش، رب انار و گوجه سبز را اضافه می نماییم. نمک و فلفل و ادویه را نیز افزوده و بعد از گذشت ٣٠ ‏دقیقه غذا آماده می باشد. مقدار ترشی غذا بستگی به ذائقه شما دارد...


طرز تهیه آبگوشت به و گردو خوشمزه

هر شهر و استانی بنا به ذائقه و سنت خود نوع خاصی از آبگوشت را با مواد خاصی تهیه می کند. طعم آبگوشتی که با استفاده از میوه به تهیه می شود با غذاهای دیگر متفاوت است و طعمی تقریبا شیرین رو به ملس دارد.اما با این حال با اضافه کردن مواد افزودنی دیگر می توانید تا حدودی طعم آن را به مزاج خود تغییر دهید. مواد لازم پیاز کوچک: ۱ عددبه متوسط: ۱ عددگوشت ماهیچه آبگوشتی: ۵۰۰ گرملوبیا سفید: ۳ پیمانهمغز گردوی کوبیده: ۵ قاشق غذاخورینمک: به مقدار لازمفلفل: به مقدار لازمزردچوبه: به مقدار لازمرب گوجه فرنگی: به مقدار لازم   مراحل پخت   مرحله ۱ابتدا پیاز را به چهار قسمت تقسیم می‌کنیم.مرحله ۲گوشت استخوان دار را همراه با...


طرز تهیه آبگوشت بامیه خوشمزه

آبگوشت بامیه معمولا با گوشت گوسفندی تهیه می شود و طعم لذیذی دارد . اما مهمترین نکته آن در استفاده از بامیه است.شاید بامیه برای خیلی افراد طعم ناپسندی داشته باشد اما می توانید به راحتی طعم آن را جذاب کرده و از استفاده آن لذت ببرید. مواد لازم بامیه:۳۰۰ گرمگوشت گوسفندی:۳۰۰ گرمگوجه فرنگی متوسط:۲ عددپیاز متوسط:۱ عددرب گوجه فرنگی:۲ قاشق غذاخوریآب:۴ لیوانروغن: به مقدار لازمنمک: به مقدار لازمزردچوبه: به مقدار لازمفلفل قرمز: به مقدار لازم   مراحل پخت   مرحله ۱ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن در قابلمه سرخ کنید.مرحله ۲سپس گوشت را نیز خرد کنید و به همراه نمک، زردچوبه و فلفل به قابلمه اضافه کنید و چند دقیقه مواد را تفت دهید.مرحله ۳در...


طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز

به گزارش ایلنا، آبگوشت ها انواع مختلفی دارند و اغلب آن ها لذیذ و خوشمزه هستند، در ادامه با طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز در خدمت شما هستیم. مواد لازم: رب گوجه فرنگی ۲ تا ۳ قاشق سوپ خوری پیاز  ۲ عدد پودر سیر ۲ قاشق مربا خوری نعنا (خشک) به میزان لازم فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم سیب زمینی ۲ عدد گوجه سبز ۳۰۰ گرم دنبه ۵۰ تا ۱۰۰ گرم گوشت (آبگوشتی) ۴۰۰ گرم حبوبات (شامل نخود و لوبیا سفید) ۱ لیوان لیمو عمانی ۱ عدد زعفران (آب کرده و غلیظ)  ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز: ابتدا نخود و لوبیا را ۲ بار جوشانده و آبش را خالی می‌کنیم. مقداری دنبه را داخل ظرف ریخته...


طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز خوش طعم

 آبگوشت ها انواع مختلفی دارند و اغلب آن ها لذیذ و خوشمزه هستند، در ادامه با طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز در خدمت شما هستیم. مواد لازم: رب گوجه فرنگی ۲ تا ۳ قاشق سوپ خوری پیاز  ۲ عددپودر سیر ۲ قاشق مربا خورینعنا (خشک) به میزان لازمفلفل به میزان لازمنمک به میزان لازمسیب زمینی ۲ عددگوجه سبز ۳۰۰ گرمدنبه ۵۰ تا ۱۰۰ گرمگوشت (آبگوشتی) ۴۰۰ گرمحبوبات (شامل نخود و لوبیا سفید) ۱ لیوانلیمو عمانی ۱ عددزعفران (آب کرده و غلیظ)  ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز: ابتدا نخود و لوبیا را ۲ بار جوشانده و آبش را خالی می‌کنیم. مقداری دنبه را داخل ظرف ریخته و آن را آب می‌کنیم.پیاز را شسته و ۴ قسمت می‌کنیم و داخل دنبه تفت...


طرز تهیه انواع آبگوشت قرمه

آبگوشت قرمه سبزی همدانمواد لازم برای ۶ نفر: سبزی قورمه ۲۵۰ گرم گوشت گوسفند ۵۰۰ گرم لوبیا قرمز یا چیتی ۱ لیوان لیمو عمانی ۴ عدد پیاز ۱ پیاز تخم مرغ ۲ عدد سیب زمینی ۲ عدد نمک و فلفل به مقدار لازمزردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه آبگوشت قورمه سبزی همدانی:برای پخت آبگوشت قرمه سبزی ابتدا پیاز را ریز خرد کنید و با روغن کمی تفت بدهید. سپس گوشت را به آن اضافه کنید و کمی سرخ کنید. بعد از آن سبزی را اضافه کنید و مقداری تفت بدهید در آخر لوبیا‌ها را اضافه کنید و مقداری زردچوبه و فلفل بریزید نمک را در آخر اضافه کنید تا گوشت و لوبیا سریع‌تر بپزند....