2024-04-25@14:37:07 GMT
۳۴ نتیجه - (۰.۰۲۲ ثانیه)
جدیدترین‌های «تولید پنیر سنتی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
ایسنا/آذربایجان شرقی فرماندار تبریز اعلام کرد: مقدمات و هماهنگی‌های لازم برای برگزاری جشنواره و معرفی پنیر سنتی لیقوان این شهرستان انجام شده است. یونس فاتح در جلسه رفع موانع تولید واحدهای پنیرسازی لیقوان، ضمن قدردانی از زحمات اهالی این روستا برای تولید پنیر باکیفیت، گفت: تاسیس نواحی صنعتی در روستاها به عنوان سیاستی برای تنوع بخشی فعالیت‌های روستایی مد نظر قرار گرفته است و مطالعه ناحیه صنعتی لیقوان هم در حال اتمام است. وی با بیان اینکه ۵۰۰ واحد تولیدی پنیر در لیقوان فعالیت می‌کنند، افزود: با حمایت‌ها و پیگری‌های جهادی کشاورزان، مجوز کارگاه‌ها و سردخانه‌ها اعطا خواهد شد. وی ادامه داد: تولید پنیر سنتی این منطقه به دلیل فراوری در دامنه کوه و نزدیکی به طبیعت، طعم خاص...
پنیر گیاهی جدیدی که قرار است به‌زودی به بازار عرضه شود، علاوه‌بر آن‌که عاری از تمام نواقص پنیرهای گیاهی قبلی است، در آزمایشگاه نیز ساخته شده و از حضور هیچ گاوی در تهیه آن کمک گرفته نشده است! استارت‌آپ Better Dairy در هانکی ویک شهر لندن، پایتخت انگلیس، دست به بازسازی پروتئین موجود در شیر زده است؛ عاملی که شیر را به پنیر تبدیل می‌کند. درواقع «کازئین»، پروتئین یا عاملی است که باعث کش آمدن و لطیف شدن پنیر میشود. بنابراین با وجود کازئین، ۹۰ درصد مسیر تولید پنیر سنتی، طی شده است. برای تهیه این نوع پروتئین پنیر یا همان کازئین، از نوعی مخمر استفاده میشود تا به اصطلاح کازئین دم بکشد! این فرآیند که تخمیر دقیق یا کامل...
خبرگزاری مهر، گروه استان‌ها- فاطمه ملک پور؛ پنیر لیقوان، میراث خوشمزه‌ای است که از گذشته در دل کوه‌های لیقوان به یادگار مانده است. میراث بزرگی که بخشی از هویت و شناسنامه صنایع غذایی آذربایجان را یدک می‌کشد. به جرأت می‌توان گفت شاید چنین داشته با ارزشی در کمتر استانی و حتی در دنیا به یادگار مانده باشد که هنوز هم همان طعم و مزه و سبک تولید سنتی و قدیمی خود را حفظ کرده باشد و در عین حال در دنیا مانند برندی شناخته شده باشد. پنیر لیقوان همچنان مانند گذشته تولید میشود گویی در این صنعت و در این روستا زمان از حرکت باز ایستاده است و البته بیشتر خوشمزگی پنیر لیقوان نیز به خاطر این روش تولید است....
پنیر لیقوان تبریز یکی از پنیرهای سنتی ایرانی پرطرفدار و سرشار از مواد مغذی است که میتوانید در خانه آن را درست کنید. ناطقان: پنیر لیقوان تبریز یک پنیر سنتی پرطرفدار است. پنیر لیقوان اصل با شیر گوسفند محلی تهیه میشود ولی شما میتوانید با شیر گاو هم پنیر لیقوان درست کنید ، پنیر لیقوان بافت سفتی دارد و روی سطحش سوراخ هایی وجود دارد. البته اگر میخواهید پنیر لیقوان خوشمزه و با طعم اصیل تبریزی داشته باشید حتما باید از شیر گوسفندی پرچرب برای تهیه آن استفاده کنید. پنیر لیقوان به دلیل این که برای اولین بار در روستای لیقوان تبریز تولید می شده به این نام شناخته میشود. درامد تولید پنیر لیقوان برای آذربایجان و بافت روستایی این...
به گزارش خبرگزاری فارس از مراغه، سیدعلی موسوی در نشست کارگروه سلامت و امنیت غذایی مراغه اظهار داشت: با وجود کرونا برای پیشگیر از بیماری‌ها ساماندهی و ایجاد محل مناسب برای جگرپزی‌های سیار در سطح شهر ضروری است. وی افزود: جگرپزی‌های بلوار طبیعت بدون داشتن کمترین زیرساخت‌های بهداشتی اقدام به عرضه غذا می‌کنند. موسوی اضافه کرد: ایجاد مکان مناسب برای فعالیت این صنف برعهده شهرداری است و لازم اداره ی اوقاف و دانشکده علوم پزشکی در تامین زمین و محل فعالیت مشارکت کنند. فرماندار شهرستان ویژه مراغه در ادامه با اشاره به فعالیت دهها واحد سنتی تولید پنیر در شهرستان همچینین خواستار افزایش نظارت بر این واحدها شد. موسوی افزود: فعالیت این واحدها در چادر و در برخی موارد در مکان‌های...
ایسنا/آذربایجان شرقی فرماندار مراغه تاکید کرد: می‌توان با استفاده از ظرفیت و پتانسیل لبنیاتی شهرستان مراغه، زمینه‌ای برای اشتغال زایی ایجاد کرد. حمید شکری روز یکشنبه در حاشیه بازدید از نحوه فراوری پنیر لیقوان در روستای لیقوان، اظهار کرد: پنیر لیقوان سابقه دیرینه و شهرت جهانی دارد. به گزارش ایسنا، وی با اشاره به ظرفیت و پتانسیل شهرستان مراغه در تولید پنیر، افزود: پنیر سنتی روستای لیقوان، از نظر کیفی و کمی و حتی از لحاظ اشتغال زایی ظرفیت بالایی دارد که می‌توان با الگوبرداری از آن و با کمک کارآفرینان بخش خصوصی در شهرستان مراغه نیز عملیاتی کرد. وی در خصوص این بازدید، گفت: نکته‌های جالبی در خصوص نحوه فراوری پنیر لیقوان از جمله نگه داری پنیر در...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، مغازه‌های لبنیاتی زیادی در این روستا که مقابل هرکدام دبه‌های بزرگ شیر گذاشته شده، به چشم می‌خورد، در اکثر کوچه‌های آن پارچه‌های بزرگ سفید رنگی روی طناب پهن شده است. لیقوانی‌ها در استان آذربایجان شرقی برای فروش شیرهای خود جلوی درب مغازه‌ها تجمع کرده و برخی نیز با وانت بار، قاطر و اسب برای کارگاه‌های تولید پنیر شیر می‌برند. تولید پنیر سنتی در این دیار بخشی از هویت و مهمترین منبع درآمد و شغل اصلی مردمان زحمت کش این روستاست، پنیر لیقوان از شیر حیوانات پرورش یافته در دامنه سهند تولید میشود، این نوع پنیر از لحاظ مرغوبیت، کیفیت، عطر و طعم خوش برای مردم، بسیار مطلوب است، روستاییان لیقوان...
شاید کمتر کسی باشد که معنی لیقوان و دلیل این نام روی پنیر را بداند ولی عده زیادی از مردم هستند که به خوبی مزه دهان خود را دانسته و دنبال پنیر لیقوان برای خرید هستند به طوریکه پنیر اصیل لیقوان جزو سوغاتی‌های مردم برای هم در سفرهای خارجی از ایران به کشورهای اروپایی و آمریکایی است. خبرگزاری فارس_کتایون حمیدی: روستای تاریخی با معماری پلکانی در ۳۶ کلیومتری تبریز وجود دارد که به خاطر داشتن طبیعت بکر و چشم نواز، آب و هوای دلپذیر و چشمه‌ها و درختان طبیعی به «دره بهشت» معروف است. گرچه این روستا به سبب داشتن طبیعت خاص و منحصربه‌فردش شناخته شده، اما معروفیت آن بیشتر به‌دلیل تولید یکی از بهترین پنیرهای خوشمزه ایران؛ یعنی...
* یک: هر هفته در روزهای شنبه و دوشنبه برنامه «دستپخت» از شبکه یک سیما در ساعت ۱۹:۳۰ پخش میشود و به معرفی دستورهای آشپزی متفاوت، مسابقات و… می‌پردازد. به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از هفت صبح، این برنامه که در «گروه اجتماعی» ساخته میشود حالا به یکی از درآمدزاترین برنامه‌های تلویزیون تبدیل شده که برندهای مختلف موادغذایی به عنوان اسپانسر در آن شرکت می‌کنند. * دو: در ماه‌های گذشته دو برند «طبیعت» و «میهن» که هر دو برای یک هلدینگ هستند جزو اسپانسرهای بزرگ برنامه «دستپخت» بودند و عموما دستورهای آشپزی این برنامه به معرفی یکی از محصولات این برندها ختم می‌شد. * سه: در یکی از قسمت‌های دستپخت، مجری این برنامه (سید وحید حسینی که چند اجرای پر...
ایسنا/آذربایجان شرقی پنیر لیقوان، یکی از محبوب‌ترین پنیرهای سنتی آذربایجان برای مردم ایران و حتی مردمان آن‌سوی مرزهاست، لیقوانی‌ها سال‌هاست با هنر صنعت دست خود، پنیری با طعم خاص در روستای "لیقوان" واقع در دامنه‌ی کوه سهند تولید می‌کنند که شاید تازگی و طعم بی نظیر این نوع پنیر محلی در هیچ یک از پنیرهای صنعتی یافت نشود. لیقوان، روستایی در 36 کیلومتری جنوب شرقی تبریز در کنار مهران‌رود و کوه‌های سر به فلک کشیده سهند واقع شده و از آن به عنوان پایتخت پنیر ایران یاد میشود، تولید پنیر سنتی در این دیار بخشی از هویت آذربایجان است و تولید آن مهمترین منبع درآمد و شغل اصلی مردمان زحمت کش این روستاست، پنیر لیقوان از شیر حیوانات پرورش...
فرارو-پنیر، این فرآورده لبنی، طبق گفته محققان دانشگاه میشیگان به همان شیوه هروئین، بر مغز ما تأثیر می گذارد. پروتئین موجود در پتزای مورد علاقه ما پس از تجزیه، مستقیما بر گیرنده های عصبی مغز ما تاثیر گذاشته و همچون داروی بسیار قوی مغز ما را تحریک می کند. پس جای تعجب نیست که افراد هنگام گیاه خوار شدن، بسیار سخت می توانند پنیر را کنار بگذارند. خبرگزاری یورونیوز طی گزارشی به ظهور عرصه جدیدی از تولید پنیرهای گیاهی (وگان) پرداخته که می تواند جایگزینی مناسب برای پنیرهای سنتی لبنی باشد.به گزارش فرارو، به دنبال افزایش گرایش به حفظ محیط زیست و طبیعت، مواد غذایی مربوط به گیاهخواران به ویژه پنیر گیاهی یا «وگان» به بخشی اصلی در قفسه سوپر...
فیلم مستند «چه کسی پنیر مرا جابجا کرد؟» به کارگردانی عزت الله پروازه با موضوع تعطیلی تنها کارخانه ولید پنیر قرمز سنتی در ایران آماده نمایش شد. به گزارش خبرنگار سینمایی خبرگزاری فارس، کتاب «چه کسی پنیر مرا جابجا کرد؟» نوشته اسپنسر جانسون از مهمترین کتابهای حوزه روانشناسی شخصیت است. در این داستان، چهار موجود خیالی وجود دارند (با رفتارهای کاملاً متفاوت) دو آدم کوچولو با نامهای هِم و هاو و دو موش با نامهای اسنیف و اسکاری و فیلم مستند «چی کسی پنیر مرا جابجا کرد؟» با الهام از این کتاب و سرنوشت شخصیت‌های آن ساخته شده است. شخصیت محوری و اصلی این مستند، حسین الماسی مالک تنها کارگاه تولید پنیر قرمز هلندی سنتی در ایران است که...
کتاب «چه کسی پنیر مرا جابجا کرد؟» نوشته اسپنسر جانسون از مهمترین کتابهای حوزه روانشناسی شخصیت است. در این داستان، چهار موجود خیالی وجود دارند (با رفتارهای کاملاً متفاوت) دو آدم کوچولو با نامهای هِم و هاو و دو موش با نامهای اسنیف و اسکاری و فیلم مستند «چی کسی پنیر مرا جابجا کرد؟» با الهام از این کتاب و سرنوشت شخصیت‌های آن ساخته شده است. شخصیت محوری و اصلی این مستند، حسین الماسی مالک تنها کارگاه تولید پنیر قرمز هلندی سنتی در ایران است که در شهر تازه شهر سلماس در آذربایجان غربی زندگی می‌کند و به واسطه نگاه سنتی او اکنون کارگاهش با خطر تعطیلی و ورشکستی مواجه شده است و حالا به کمک یک روانشناش و با...
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از روابط عمومی خانه مستند، کتاب «چه کسی پنیر مرا جابجا کرد؟» نوشته اسپنسر جانسون از مهمترین کتاب های حوزه روانشناسی شخصیت است. در این داستان، چهار موجود خیالی وجود دارند (با رفتارهای کاملاً متفاوت) ۲ آدم کوچولو با نام های هِم و هاو و ۲ موش با نام های اسنیف و اسکاری و فیلم مستند «چی کسی پنیر مرا جابجا کرد؟» با الهام از این کتاب و سرنوشت شخصیت‌های آن ساخته شده است. شخصیت محوری و اصلی این مستند حسین الماسی مالک تنها کارگاه تولید پنیر قرمز هلندی سنتی در ایران است که در شهر تازه شهر سلماس در آذربایجان غربی زندگی می‌کند، به واسطه نگاه سنتی او اکنون کارگاهش با خطر تعطیلی...
صراط:
به گزارش برنا آذربایجان غربی، قادر حاجی قلیزاده مدیر نظارت بر مواد غذایی و بهداشتی معاونت غذا و داروی استان آذربایجان غربی در جلسه هماهنگی اجرای طرح ساماندهی پنیر سنتی ارومیه که با حضور معاون غذا و داروی ارومیه و اساتید برجسته دانشگاه در سالن شورای این معاونت برگزار شد؛ به مقدمات اجرای طرح اشاره کرد و گفت: این طرح در فاز نخست و به صورت پایلوت از خرداد ماه سال جاری با برگزاری جلسات هماهنگی متعدد آغاز شد؛ که تشکیل جلسه با کارشناسان اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی استان در خرداد ماه سال جاری در خصوص انتخاب اعضاء هیئت علمی، انتخاب واحدهای تولیدی پایلوت و تبادل اطلاعات در مورد پنیر سنتی قدم های اولیه این طرح بود....
به گزارش برنا آذربایجان غربی، جلال غفارزاده معاون غذا و داروی استان آذربایجان غربی در جلسه کارشناسی اجرای طرح ساماندهی پنیر سنتی ارومیه با یادآوری منویات مقام معظم رهبری در خصوص لزوم تحقق اقتصاد مقاومتی گفت: یکی از راه‌های توسعه اقتصاد کشور، افزایش صادرات محصولات بومی است. کالاهای ایرانی با وجود امکان و توانایی رقابت با تولیدات خارجی به دلیل نداشتن استاندارد‌های لازم، نبود تبلیغات و بسته‌بندی مناسب در جامعه برای استفاده از آن با مشکل روبه رو هستند و همواره ذهنیت مصرف کنندگان بر کیفیت پایین کالاهای داخلی شکل گرفته و با ترویج اندیشه برتری کالاهای خارجی، تولیدات ملی با بی مهری مواجه شده است. غفارزاده تصریح کرد: در باور عامه مردم پنیر در ایران نسبت به سایر کشورها...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز آذربایجان غربی، غلامعلی سلماسی مدیر این کارگاه سنتی در توصیف تاریخچه این کارگاه می گوید: واحد تولیدی و سردابه تنها کارگاه تولید پنیر قرمز فرانسوی در تازه شهر سلماس توسط یک مهاجر ارمنی روس در سال 1316ساخته شد و از آن تاریخ تاکنون خط تولید سنتی این پنیر منحصر بفرد تعطیل نشده است. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی گزارشگر- مهدی رضایی او افزود: پدر اینجانب در سال 1332 این مجموعه را از مهاجری روس خریداری کرد و در این مدت تلاش شد با بهسازی سردابه منحصر بفرد و تاریخی این کارگاه روند تولید پنیر با مشکلی مواجه نشود. غلامعلی سلماسی می گوید: با گذشت بیش از 80 سال از ساخت این سردابه، هنوز...
کارشناس مرکز اطلاع‌رسانی غذا، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم‌پزشکی استان زنجان اظهار کرد: بیشتر مراکز پلمپ شده در سال گذشته مراکز سنتی تولید پنیر بوده است . فرناز جزءدائمی در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به اینکه همواره بر مراکز تولید و عرضه محصولات غذایی به صورت مداوم نظارت میشود، گفت: در صورت اینکه محصولات تولید شده غذایی و آرایشی بهداشتی با مشکلی رو به رو باشند با مراکز تولید کننده آن برخورد میشود . وی ادامه داد: معمولا مراکزی که ادامه روند تولید آنها متوقف می‌شوند مراکز و شرکت‌هایی هستند که به صورت زیر زمینی و غیر مجاز فعالیت می‌کنند و مجوز تولید محصول ندارند که با این شرکت‌ها متعاقب قانون برخورد میشود و...
پول‌نیوز - استفاده از شیرهای نجوشیده در تولید محصولات لبنی منجر به شیوع بیماری در شهرها میشود.محمد حسین عزیزی رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران در خصوص هشدارنسبت به شیوع تب مالت در کشور گفت: مصرف لبنیات سنتی از جمله اصلی‌ترین عامل انتقال تب مالت است. بر این اساس استفاده از شیرهای نجوشیده و پنیرهای تولید شده توسط شیر باز و سنتی، ویروس تب مالت را منتقل کرده و فرد مصرف کننده را آلوده به بیماری می‌کند.وی افزود: فصل بهار شرایط برای شیوع ویروس تب مالت فراهم است بنابراین رعایت نکات بهداشتی در این فصل امری ضروری است. درحالی که مصرف محصولات لبنی سنتی همچون پنیر تبریزی و شیرهای کیلویی در شهرها، به عاملی برای انتقال بیماری از روستاها...
محمد حسین عزیزی در خصوص هشدارنسبت به شیوع تب مالت در کشور گفت: مصرف لبنیات سنتی از جمله اصلی‌ترین عامل انتقال تب مالت است. بر این اساس استفاده از شیرهای نجوشیده و پنیرهای تولید شده توسط شیر باز و سنتی، ویروس تب مالت را منتقل کرده و فرد مصرف کننده را آلوده به بیماری می‌کند. وی افزود: فصل بهار شرایط برای شیوع ویروس تب مالت فراهم است بنابراین رعایت نکات بهداشتی در این فصل امری ضروری است. درحالی که مصرف محصولات لبنی سنتی همچون پنیر تبریزی و شیرهای کیلویی در شهرها، به عاملی برای انتقال بیماری از روستاها به شهر تبدیل شده است . رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران خاطر نشان کرد: نجوشاندن شیر محلی و مصرف آن...
به گزارس میزان، محمد حسین عزیزی در خصوص هشدارنسبت به شیوع تب مالت در کشور گفت: مصرف لبنیات سنتی از جمله اصلی‌ترین عامل انتقال تب مالت است. بر این اساس استفاده از شیرهای نجوشیده و پنیرهای تولید شده توسط شیر باز و سنتی، ویروس تب مالت را منتقل کرده و فرد مصرف کننده را آلوده به بیماری می‌کند. وی افزود: فصل بهار شرایط برای شیوع ویروس تب مالت فراهم است بنابراین رعایت نکات بهداشتی در این فصل امری ضروری است. درحالی که مصرف محصولات لبنی سنتی همچون پنیر تبریزی و شیرهای کیلویی در شهرها، به عاملی برای انتقال بیماری از روستاها به شهر تبدیل شده است . رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران اظهار کرد: نجوشاندن شیر محلی و...
به گزارش جهان نيوز به نقل از میزان، محمد حسین عزیزی رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران در خصوص هشدارنسبت به شیوع تب مالت در کشور گفت: مصرف لبنیات سنتی از جمله اصلی‌ترین عامل انتقال تب مالت است. بر این اساس استفاده از شیرهای نجوشیده و پنیرهای تولید شده توسط شیر باز و سنتی، ویروس تب مالت را منتقل کرده و فرد مصرف کننده را آلوده به بیماری می‌کند. وی افزود: فصل بهار شرایط برای شیوع ویروس تب مالت فراهم است بنابراین رعایت نکات بهداشتی در این فصل امری ضروری است. درحالی که مصرف محصولات لبنی سنتی همچون پنیر تبریزی و شیرهای کیلویی در شهرها، به عاملی برای انتقال بیماری از روستاها به شهر تبدیل شده است. رئیس...
رکنا: رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: استفاده از شیر های نجوشیده در تولید پنیر تبریزی و بستنی های کیلویی و قیفی دستگاهی، ویریوس تب مالت را به افراد منتقل کرده و منجر به شیوع بیماریدر شهر ها می شود. محمد حسین عزیزی در خصوص هشدارنسبت به شیوع تب مالت در کشور گفت: مصرف لبنیات سنتی از جمله اصلی‌ترین عامل انتقال تب مالت است. بر این اساس استفاده از شیرهای نجوشیده و پنیرهای تولید شده توسط شیر باز و سنتی، ویروس تب مالت را منتقل کرده و فرد مصرف کننده را آلوده به بیماری می‌کند. وی افزود: فصل بهار شرایط برای شیوع ویروس تب مالت فراهم است بنابراین رعایت نکات بهداشتی در این فصل امری ضروری است....
صراط: محمد حسین عزیزی در خصوص هشدارنسبت به شیوع تب مالت در کشور گفت: مصرف لبنیات سنتی از جمله اصلی‌ترین عامل انتقال تب مالت است. بر این اساس استفاده از شیرهای نجوشیده و پنیرهای تولید شده توسط شیر باز و سنتی، ویروس تب مالت را منتقل کرده و فرد مصرف کننده را آلوده به بیماری می‌کند. به گزارش گروه اجتماعی صراط وی افزود: فصل بهار شرایط برای شیوع ویروس تب مالت فراهم است بنابراین رعایت نکات بهداشتی در این فصل امری ضروری است. درحالی که مصرف محصولات لبنی سنتی همچون پنیر تبریزی و شیرهای کیلویی در شهرها، به عاملی برای انتقال بیماری از روستاها به شهر تبدیل شده است . رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران خاطر نشان...
عزیزی گفت: در حال حاضر بسیاری از مردم بر اساس تصورات اشتباه مرسوم شده مصرف لبنیات سنتی را مفیدتر از محصولات لبنی کارخانه‌ای و پاستوریزه می‌دانند و بر این عقیده پافشاری می‌کنند که استفاده از محصولات ارگانیک می‌تواند فواید لبنیات را بیش از محصولات کارخانه‌ای به بدن منتقل کند در حالی که استفاده از لبنیات سنتی ناقل ویروس تب مالت بوده و سلامت جامعه را به خطر می‌اندازد. خبرگزاری میزان: رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: استفاده از شیرهای نجوشیده در تولید پنیر تبریزی و بستنی‌های کیلویی و قیفی دستگاهی، ویریوس تب مالت را به افراد منتقل کرده و منجر به شیوع بیماریدر شهرها میشود. محمد حسین عزیزی در خصوص هشدارنسبت به شیوع تب مالت در کشور گفت:...
احتمال ابتلا به تب مالت با مصرف بستنی کیلیویی و پنیر تبریزی/ هشدار نسبت به شیوع بیماری در کلان شهرها
خبرگزاری میزان- رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: استفاده از شیر های نجوشیده در تولید پنیر تبریزی و بستنی های کیلویی و قیفی دستگاهی، ویریوس تب مالت را به افراد منتقل کرده و منجر به شیوع بیماریدر شهر ها می شود. محمد حسین عزیزی در گفت و گو با خبرنگار گروه جامعه خبرگزاری میزان در خصوص هشدارنسبت به شیوع تب مالت در کشور گفت: مصرف لبنیات سنتی از جمله اصلی‌ترین عامل انتقال تب مالت است. بر این اساس استفاده از شیرهای نجوشیده و پنیرهای تولید شده توسط شیر باز و سنتی، ویروس تب مالت را منتقل کرده و فرد مصرف کننده را آلوده به بیماری می‌کند. وی افزود: فصل بهار شرایط برای شیوع ویروس تب مالت فراهم...
خبرگزاري آريا- شهرستان طالقان در دره بزرگي ميان رشته كوه هاي البرز و در فالصه 90 كيلومتري از شهر كرج قرار دارد.به گزارش خبرگزاري آريا، طالقان اگرچه از جاذبه هاي گردشگري متعددي چون سد معروف طالقان، رودخانه شاهرود، چشمه هاي آب گرم، آبشار و طبيعتي زيبا برخوردار است اما بسياري از مردم ايران طالقان را به خاطر لبنيات خوش طعم و بي نظيرش مي شناسند. در ميان انواع محصولات لبني با كيفيت و خوش طعم، پنير طالقان از شهرت بيشتري برخوردار است.پنير محلي در واقع پدربزرگ همه پنيرهاي ايراني است و به روش سنتي تهيه مي‌شود و طرفداراني پر و پا قرص دارد. بيشتر اين پنيرها به شكل چانه خمير، قالب‌گيري مي‌شود و چون آن را در پارچه مي‌پيچند تا...
ریاست شبکه بهداشت و درمان بستان آباد بااشاره به اینکه درشهرستان بستان آباد بیش از46 واحد تولید پنیر بصورت سنتی فعالیت می کنند افزود: متاسفانه دراین واحدها بیش از 76
گزارش مکتوب ... ليقوان مرکز توليد پنير سنتي نيازمند توجه - واحد مرکزی خبر
همسر شهید آیت الله سیدمصطفی خمینی دار فانی را وداع گفت