جدیدترین‌های «حاوی اسید»:

خوردنی های که چربی دارند اما چاق نمیکنند

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ شاید تعجب کنید که بدن برای سالم بودن و حتی کاهش وزن، نیاز به بعضی از چربی های سالم دارد. چربی های سالم هورمون گرسنگی را تنظیم می کنند، احساس سیری را افزایش می دهند و از بدن در برابر بیماری قلبی ، انتقال مواد مغذی به بدن و بهبود وضعیت ویتامین ها کمک می کند اما همه چربی ها با یکدیگر یکسان نیستند و نباید اشتباه کنید.اگر از چربی های مضر استفاده کنید، نه تنها فواید به بدن تان نمی رسد، بلکه چاق می شوید و به بسیاری از مشکلات و بیماری ها دچار خواهید شد. در این مقاله چربی های سالمی را به شما معرفی خواهیم کرد که هم برای سلامتی مفید هستند...


۷ افسانه در مورد مکمل‌های روغن ماهی حاوی امگا ۳ که نباید باور کنید

مکمل‌های روغن ماهی حاوی امگا ۳ از ماهی‌های چرب مانند سالمون و خال مخالی به دست می‌آیند. این مکمل‌ها حاوی اسید‌های چرب ضروری امگا ۳ یعنی ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) هستند. فواید روغن ماهی از محتوای اسید چرب امگا ۳ ناشی می‌شود که به بهبود سلامت قلب و مغز و کاهش التهاب کمک می‌کند. علیرغم محبوبیت این مکمل‌ها در میان افراد آگاه به سلامت هنوز تصورات غلطی در مورد مکمل‌های روغن ماهی وجود دارد که منجر به طرح افسانه‌هایی مانند این شده که آن مکمل‌ها صرفا به سلامت قلب کمک می‌کنند یا آن که همه روغن‌های ماهی یکسان هستند. به گزارش فرارو به نقل از health shots، مکمل‌های روغن ماهی امگا ۳ به دلیل فواید بی شماری...


انجام ۴ ماموریت پلیسی در استان سمنان/ بار پیاز حاوی مواد مخدر بود

سردار جلیل موقوفه‌ای ضمن بیان اینکه طی شبانه روز گذشته چهار مأموریت ویژه پلیسی در استان به انجام رسیده است، گفت: کشف مواد مخدر، دستگیری حفاران غیر مجاز، کشف مکمل بدن سازی و دستگیری اسید پاش مهمترین این رویدادها را در بر دارد. وی ضمن بیان اینکه مأموران مبارزه با مواد مخدر در شهرستان شاهرود به دو کامیون عبوری با بار پیاز مشکوک شدند، افزود: پس از متوقف کردن این دو کامیون و انجام بازرسی لازم ۸۰ کیلو گرم مواد مخدر کشف و سه نفر دستگیر شدند. فرمانده انتظامی استان سمنان با بیان اینکه مأموران انتظامی پاسگاه امیرآباد دامغان به خودرو لیفان که خلاف جهت در تردد بود، مشکوک شدند، ابراز داشت: در بازرسی از این خودرو فلزیاب، بیل و...


چربی‌هایی که کلسترول شما را کاهش می‌دهند

چربی‌های امگا ۳ چربی‌های ضروری هستند که فواید مهمی برای قلب، مغز و متابولیسم بدن دارند و در سطوح بالایی در سلول‌های چشم و مغز شما متمرکز هستند. اما اغب مردم به‌اندازه کافی امگا ۳ مصرف نمی‌کنند. انواع چربی‌های امگا ۳ چربی‌های امگا ۳ نوعی از چربی‌های غیراشباع سالم به شمار می‌روند و مهم است که آن‌ها را از غذاهایی که می‌خوریم دریافت کنیم. سه نوع چربی‌ امگا ۳ وجود دارد: ALA (آلفا لینولنیک اسید) DHA (دوکوزاهگزانوئیک اسید) EPA (ایکوزاپنتانوئیک اسید) عملکرد چربی‌های امگا ۳ چربی‌های امگا ۳ در رشد مغز، اعصاب و چشم در نوزادان نقش دارند. همچنین به حفظ سلامت سیستم ایمنی ما کمک می‌کنند و در کاهش خطر بیماری قلبی در بزرگسالان هم نقش دارند. چه...


درباره پروتئین‌های گیاهی بیشتر بدانیم

آفتاب‌‌نیوز : گیاهخواران همیشه نگران دریافت «پروتئین کامل» از منابع گیاهی بوده اند. پروتئین کامل به منابعی گفته می‌شود که هر ۹ اسید آمینه ضروری را که بدن قادر به تولید آن نیست و باید از طریق غذا دریافت کند را فراهم می‌کند. بسیاری از پروتئین‌های گیاهی حاوی تمامی آمینو اسید‌های ضروری نیست و برخی افراد را به این باور می‌رساند که برای ایجاد تعادل مناسب، باید مواد غذایی خود را با هم ترکیب کنند. یک مثال رایج ترکیب برنج و لوبیا است. با این حال، بسیاری از کارشناسان اکنون معتقد هستند که ترکیب کردن غذا‌های گیاهی برای تامین اسید‌های آمینه، ضروری نیست و یک رژیم غذایی متعادل به احتمال زیاد مقادیر کافی از ۲۰ اسید آمینه ضروری و غیر...


فواید سرکه سیب برای سلامتی

آفتاب‌‌نیوز : کارشناسان به شواهدی دست یافته‌اند که گویای مزایای سرکه سیب برای رسیدن به هدف‌های خاص در سلامت بدن است. به گزارش سی‌بی‌اس نیوز، «لورا لیگوس» - متخصص تغذیه - در این باره می‌گوید: سرکه سیب درمان جادویی یا راه حل سریع برای همه مشکلات مربوط به سلامت نیست. با این حال، آنچه به‌عنوان متخصص تغذیه می‌توانم بگویم این است که مصرف سرکه سیب قبل از غذا برای کمک به هضم غذا- با شبیه‌سازی اسید معده و تجزیه غذا- موثر است. این نوع سرکه حاوی اسید‌های خاصی است که باکتری‌های مضر را از بین می‌برند و پروبیوتیک‌های طبیعی آن ممکن است، سلامت روده را تقویت کنند، اما در مورد میزان واقعی این فواید بالقوه هنوز به تحقیق بیشتری نیاز...


خوردن موز در این وقت از روز، ممنوع!

آفتاب‌‌نیوز : خوردن صبحانه در اول صبح از عادات غذایی برخی افراد است. بسیاری هستند که به جای خوردن مواد خوراکی مایع، ترجیح می‌دهند چیزی سبک‌تری بخورند. این افراد اغلب موز را انتخاب می‌کنند، چون به نظرشان وعده غذایی سبکی است. اما این فقط یک روی سکه است؛ حقیقت این است که موز حاوی پتاسیم فراوان و ویتامین B ۶ و عاری از هر گونه کلسترول و سدیم است که برای شروع یک روز پر انرژی گزینه خوبی نیست. دکتر داریل گیوفر و متخصص علم تغذیه درباره خوردن موز در صبحانه به وبسایت «miror» گفت: «خوردن موز خالی در صبحانه توصیه نمی‌شود، چون موز حاوی ۲۵ درصد قند و تا حدودی اسید است». خوردن موز شما را قوی می‌کند، اما...


هشدار؛ خوردن هسته این ۵ میوه باعث مرگ می‌شود

دکتر محمد ایهاب فواد از بخش بیولوژی مرکز ملی تحقیقاتی مصر اعلام کرد که هسته بعضی از میوه‌ها حاوی اسیدهیدروسیانیک است که مسمومیت شدید را موجب خواهد شد. به گفته وی، هسته‌های آلو، هلو، سیب و زردآلو و بادام تلخ خطرناک هستند. بیشترین مقدار اسیدهیدروسیانیک در بادام تلخ وجود دارد. ۱۰۰ گرم هسته زردآلو می‌تواند باعث مرگ شخص شود. تلخی مزه هسته گویای وجود اسید هیدروسیانیک و نشانه غلظت این سم است. مقدار اسیدهیدروسیانیک بیشتر در هسته‌های آبدار که حاوی رطوبت زیاد است وجود دارد. دوز مهلک اسید هیدروسیانیک ۰,۲۴-۰,۹۷ میلیگرم در هر لیتر خون است. مطابق با داده‌های سرویس اروپایی امنیت مواد غذایی، در روز می توان فقط نصف هسته زردآلو را مصرف کرد. بیشتر بخوانید: این دانه خوشمزه...


بهترین منبع گیاهی آهن و فولیک اسید را بشناسید

بهداشت‌نیوز نوشت: انجمن کشاورزی آمریکا نشان داده است که در ۱۸۰ گرم اسفناج پخته ۴۳/۶ میلی گرم آهن وجود دارد.   اسفناج گیاهی علفی و بوته‌ای است که برگ‌های مثلثی شکل آن دمبرگی شیاردار دارند و در اطراف ساقه قرار گرفته اند. ریشه کلمه Sipnach از کلمه فارسی آسپاناخ به معنی "دست سبز خشن" گرفته شده است. این گیاه دارای خاصیت غذایی بالایی بوده و غنی از ترکیبات آنتی اکسیدان است. این گیاه حاوی انواع ویتامین‌های A,C, E,B و املاح، منگنز، منیزیوم، مس، آهن، کلسیم، پتاسیم، روی، فسفر، سلنیم، اسیدهای چرب و امگا ۳ است.   اخیرا ترکیبات جدیدی به نام روبیس کولین در اسفناج گزارش شده است که منبع فولیک اسید یا ویتامین B ۹ هستند. اسفناج منبعی سرشار...


با خواص بی‌شمار روغن تربچه آشنا شوید!

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما،گیاه تربچه از آسیای جنوب شرقی سرچشمه می‌گیرد و همچنین در کره، ژاپن، تگزاس، چین، کالیفرنیا و فیلیپین رشد می‌کند. روغن تربچه را می‌توان با ایجاد فشار سرد به دانه‌های آن به دست آورد تا برای بسیاری از اهداف بهداشتی و سلامتی استفاده شود.روغن تربچه چیست؟روغن تربچه، روغنی خالص و بی بو با رنگ طلایی است. این روغن یک تری گلیسیرید است که حاوی مخلوط مشخصی از اسید‌های چرب شامل C ۲۰، C ۱۸ و C ۲۲ است که به آن اجازه می‌دهد تا به لایه‌های زیرین پوست برسد، بنابراین در اهداف آرایشی برای مو و پوست مورد استفاده قرار می‌گیرد.مواد موجود در روغن تربچهتربچه حاوی بسیاری از مواد مغذی و منبع خوبی از...


چه خوراکی‌هایی آلرژی را مهار می‌کند؟

آفتاب‌‌نیوز : زنجبیل به عنوان یک درمان طبیعی برای تعدادی از مشکلات سلامتی مانند حالت تهوع و درد مفاصل مورد استفاده قرار گرفته است. همچنین حاوی ترکیبات فیتوشیمیایی آنتی اکسیدانی و ضد التهابی منبع مورد اعتماد ثابت شده است. منبع معتبر تحقیقات نشان می‌دهد که گرده زنبور عسل می‌تواند دارای خواص ضد التهابی، ضد قارچی و ضد میکروبی در بدن باشد. میوه‌های خانواده مرکبات سرشار از ویتامین C باعث کاهش آلرژی و تحریک دستگاه تنفسی فوقانی می‌شود؛ بنابراین در طول فصل بروز آلرژی، از مصرف مرکبات با ویتامین C مانند پرتقال، گریپ فروت، لیمو و لیمو ترش بهره ببرید. زردچوبه به عنوان یک منبع ضد التهابی شناخته شده است. ماده فعال آن کورکومین، باعث کاهش علائم بسیاری از بیماری‌های ناشی...


۱۲ ماده غذایی که برای داشتن پوستی بهتر و سالم‌تر باید بخورید

پوست وظایف زیادی دارد. از ما در برابر میکروب‌ها محافظت می‌کند، تعادل آب را حفظ می‌کند و اثرات قرار گرفتن در معرض نور فرابنفش یا UV را کاهش می‌دهد. بنابراین، یک سد پوستی سالم ضروری است. محصولات مراقبت از سلامت پوست در بازار زیاد هستند که می‌توانند بسیار مفید باشند. اما شاید بهترین مکان برای شروع روتین سلامت پوست از داخل بدن باشد. یک رژیم غذایی متعادل همیشه توصیه می‌شود، اما برخی از غذا‌ها را می‌توان برای کمک به دستیابی به اهداف پوستی که همه ما به دنبال آن هستیم گنجاند. در این مطلب، لیستی از غذا‌هایی را خواهید دید که ممکن است در رژیم غذایی شما باعث تقویت پوست شما شود. کدو تنبل کدو تنبل سرشار از آنزیم‌های میوه،...


فلوراید مضرر است یا نه؟

با توجه به این واقعیت که فلوراید در مراحل اولیه و نوجوانی بسیار مفید است، این سوال به وجود می‌آید که آیا فلوراید برای شما و فرزندانتان ضرر دارد یا نه؟ خبرگزاری برنا- گروه علمی و فناوری؛ بین افرادی که مخالف استفاده از فلوراید و فلورایدتراپی هستند و کسانی که مایل به آن هستند، اختلاف زیادی وجود دارد. توطئه فلوراید در یک جست‌وجو سریع اینترنتی، تئوری‌های توطئه زیادی را در مورد فلوراید و ورود آن به منبع آب  ایالات متحده وجود دارد. از کاهش ضریب هوشی و آسیب مغزی تا کنترل ذهن توسط دولت. اما باید بدانید که فلوراید خوب است و در مقادیر کم توصیه می‌شود. اگر در آب شرب شما فلوراید وجود داشته باشد؛ برای تاثیر گذاری مخرب...


۵ خوراکی که در تقویت سلامت قلب موثرند

خوردن غذا‌های سالم یکی از گام‌های بزرگ برای محافظت از قلب است. بسیاری از مردم رژیم غذایی خود را نادیده می‌گیرند تا زمانی که در سنین بالاتر دچار علائم قلبی عروقی شوند. در ادامه پنج مورد از بهترین مواد غذایی برای سلامت قلب عنوان می‌شود: روغن زیتون روغن زیتون حاوی بالاترین درصد چربی تک غیراشباع است که به گفته انجمن قلب آمریکا برای قلب عالی است. این ماده خوراکی به کاهش کلسترول بد LDL و افزایش کلسترول خوب HDL کمک می‌کند. شما باید بین ۱ تا ۳ قاشق غذاخوری در روز مصرف کنید، زیرا روغن زیتون سرشار از چربی است. کینوآ به گفته مؤسسه ملی بهداشت ایالات متحده، کینوا از جمله غلات غنی از فیبر و بدون گلوتن از آمریکای...


تأثیر ۵ خوراکی در تقویت سلامت قلب

خوردن غذا‌های سالم یکی از گام‌های بزرگ برای محافظت از قلب است. بسیاری از مردم رژیم غذایی خود را نادیده می‌گیرند تا زمانی که در سنین بالاتر دچار علائم قلبی عروقی شوند. در ادامه پنج مورد از بهترین مواد غذایی برای سلامت قلب عنوان می‌شود. روغن زیتون روغن زیتون حاوی بالاترین درصد چربی تک غیراشباع است که به گفته انجمن قلب آمریکا برای قلب عالی است. این ماده خوراکی به کاهش کلسترول بد LDL و افزایش کلسترول خوب HDL کمک می‌کند. شما باید بین ۱ تا ۳ قاشق غذاخوری در روز مصرف کنید، زیرا روغن زیتون سرشار از چربی است. کینوآ به گفته مؤسسه ملی بهداشت ایالات متحده، کینوا از جمله غلات غنی از فیبر و بدون گلوتن از...


۵ خوراکی برای تقویت سلامت قلب

آفتاب‌‌نیوز : خوردن غذا‌های سالم یکی از گام‌های بزرگ برای محافظت از قلب است. بسیاری از مردم رژیم غذایی خود را نادیده می‌گیرند تا زمانی که در سنین بالاتر دچار علائم قلبی عروقی شوند. به گزارش مدیسن نت، در ادامه پنج مورد از بهترین مواد غذایی برای سلامت قلب عنوان می‌شود. روغن زیتون روغن زیتون حاوی بالاترین درصد چربی تک غیراشباع است که به گفته انجمن قلب آمریکا برای قلب عالی است. این ماده خوراکی به کاهش کلسترول بد LDL و افزایش کلسترول خوب HDL کمک می‌کند. شما باید بین ۱ تا ۳ قاشق غذاخوری در روز مصرف کنید، زیرا روغن زیتون سرشار از چربی است. کینوآ به گفته مؤسسه ملی بهداشت ایالات متحده، کینوا از جمله غلات غنی از...


باکیفیت‌ترین پروتئین‌ها کدامند؟

این ۹ اسید آمینه که «اسید‌های آمینه ضروری» نامیده می‌شوند، عبارتند از هیستیدین، ایزولوسین، لوسین، لیزین، متیونین، فنیل‌آلانین، ترئونین، تریپتوفان و والین. یک خوراکی یا ماده غذایی زمانی پروتئین کامل نامیده می‌شود که حاوی همه ۹ اسید آمینه ضروری باشد، درحالی که «پروتئین ناکامل» فقط تعدادی از این ۹ اسید آمینه ضروری را با خود دارد. عبارت «ناکامل» شاید طنین منفی و ناخوشایندی ایجاد کند، اما اصلا نگران نباشید. آن دسته از مواد غذایی که حاوی همه ۹ اسید آمینه ضروری نیستند، به‌هیچ‌وجه در گروه مواد غذایی نامناسب و غیرسالم قرار نمی‌گیرند و درواقع لازم نیست از آن‌ها دوری کنید. با این‌حال، دریافت پروتئین زمانی با کیفیت ایده‌آل اتفاق می‌افتد که ما روزانه هر ۹ اسید آمینه ضروری را هم...


سلاح‌های شیمیایی در دست نظامیان اوکراینی+فیلم

به گزارش گروه بین‌الملل خبرگزاری فارس، پایگاه خبری «روسیا الیوم» با بازنشر ویدئویی که در اینترنت پخش شده گزارش داد که این تصاویر، آمادگی نظامیان اوکراینی برای استفاده از سلاح‌های شیمیایی ممنوعه بین‌المللی را تایید می‌کند. طبق گزارش این رسانه روسی، پخش این ویدئو سبب تایید استفاده ارتش اوکراین از سلاح‌های ممنوعه شیمیایی شده است؛ چرا که در تصاویر یخچالی نشان داده شده که  به احتمال زیاد سیلندرهای داخل آن حاوی اسید پروسیک که یک ماده کشنده بسیار سمی است، هستند.     روسیا الیوم در ادامه گزارشش می‌نویسد: «در این ویدئو یک سرباز اوکراینی، در حال تهدید است؛ آن هم در مکانی که تعداد زیادی کوادکوپتر وجود دارد و برخی از آن‌ها مجهز به سیلندرهایی پر از مواد ناشناخته هستند»....


ضرورت مراقبت از پوست در فصل زمستان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما؛ بسیاری از مردم جهان در طول فصل زمستان دچار انواع مشکلات پوستی شده و به طور کلی هوای سرد منجر به خشک شدن پوست می‌شود. متخصصان معتقدند در روز‌های سرد سال باید از پوست خود به طور ویژه‌ای مراقبت کنیم.  متخصص پوست و استادیار کالج پزشکی بیلور در هیوستون گفت: زمانی که هوا کمتر مرطوب است، پوست خشک‌تر می‌شود، بنابراین افراد باید حداقل دو بار در روز پوست خود را با کرم‌های مناسب مرطوب کنند.متخصصان برای حفظ سلامت پوست در طول زمستان نکاتی را پیشنهاد می‌کنند که هدف اصلی آن‌ها بازگرداندن رطوبت به پوست است. توصیه می‌شود به جای لوسیون از پماد یا کرم استفاده کنید. کرم‌ها را بعد از دوش گرفتن یا حمام...


کنترل دیابت با مصرف نارگیل

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز خوزستان، نارگیل غنی از کالری، ویتامین‌ها و مقدار زیادی مواد معدنی است. به طور متوسط ۴۰۰ گرم نارگیل تقریبا همه ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن در یک روز را تامین می‌کند، در واقع ۱۰۰ گرم نارگیل حاوی ۳۵۰ گرم کالری است. میوه نارگیل شامل؛ اسید‌های اشباع مانند اسید لوریک و ترکیبات فعال زیستی بوده که برای سلامت ضروری است. هسته نارگیل منبع عالی از مس، کلسیم، منگنز، منیزیم و روی و همچنین منبع خوبی از فولات، نیاسین، تیامین و پیریدوکسین و سرشار از پتاسیم است. آب نارگیل نیز بسیار باطراوت است و حاوی قند‌های ساده، الکترولیت ها، مواد معدنی، اسید فسفاتاز، کاتالاز، دی هیدروژن پراکسید و پلی مراز است. نه تنها آب...


خواص شگفت‌انگیز روغن کرچک برای سلامتی

آفتاب‌‌نیوز : سطح بالای امگا ۶ و امگا ۹ روغن کرچک برای پوست و مو می‌تواند به عنوان یک نرم کننده و همچنین تقویت کننده مناسب استفاده شود. خواص روغن کرچک در تسکین درد مفاصل خواص ضدالتهابی روغن کرچک توسط منابع دانشگاهی به اثبات رسیده است. از این روغن برای تسکین درد مفاصل و کاهش ورم آنها در سراسر جهان استفاده می‌شود. افرادی که دچار آرتروز و آرتریت و غیره هستند می‌توانند از روغن کرچک استفاده کنند. برای این کار می‌توانید یک تا دو قاشق چای‌خوری روغن کرچک را به تنهایی و یا مخلوط شده با کمی آب، روی مناطق دردناک زده و به مدت چهار الی پنج دقیقه ماساژ دهید. رفع یبوست با روغن کرچک روغن کرچک ملین است....


این مواد غذایی را حتما بخورید

داشتن اصول تغذیه مناسب و مصرف بهنگام، اندازه و پرهیز از افراط و تفریط در تغذیه روزانه از اهمیت بسزایی در تامین سلامت عمومی بدن برخوردار است و این موضوع همواره مورد تاکید متخصصان تغذیه قرار دارد. پروتئین‌ها به عنوان منابع بسیار غنی نقش با اهمیتی در تامین سلامت بدن دارند و کمبود آن‌ها در سبد تغذیه روزانه، تاثیرات نامطلوبی بر بدن خواهد گذاشت. در این میان پروتئین‌ها به دو گروه حیوانی و گیاهی تقسیم می‌شوند که هرکدام ویژگی‌های خاص خود را دارند. در این گزارش شما را با این دو گروه پروتئینی آشنا می‌کنیم. امروزه، سوالات زیادی در مورد تفاوت پروتئین گیاهی و حیوانی وجود دارد. پروتئین یکی از بلوک‌های سازنده بدن است. تمامی اندام‌های بدن از ماهیچه‌ها گرفته...


۱۰ فایده صابون شیر بز برای پوست

صابون شیر بز در صدر لیست صابون‌های طبیعی قرار دارد. این نوع صابون از شیر بز خالص و برخی از ترکیبات طبیعی دیگری مانند روغن نارگیل، روغن زیتون و ... تهیه می‌شود و جایگزین مناسبی برای انواع صابون‌های شیمیایی است. در این مطلب با ۱۰ فایده صابون شیر بز برای پوست آشنا می‌شوید. در بین صابون‌های طبیعی، صابون شیر بز در صدر لیست قرار دارد. این نوع صابون از شیر بز خالص و برخی از ترکیبات طبیعی دیگری مانند روغن نارگیل، روغن زیتون و ... تهیه می‌شود و جایگزین مناسبی برای انواع صابون‌های شیمیایی است. صابون شیر بز انتخاب مناسب‌تری نسبت به انواع صابون‌های شیمیایی است.۱. صابون شیر بز: تمیزکننده ملایم، اما عمیقصابون شیر بز جزو صابون‌های دست‌ساز و بدون...


این مواد غذایی حاوی امگا ۳ هستند

اسید‌های چرب «امگا ۳» از جمله مواد مغذی مهم برای بدن هستند که استفاده از آن‌ها را به ویژه متخصصان تغذیه برای جلوگیری از بیماری‌های عصبی توصیه می‌کنند. به گزارش ایسنا، متخصصان همچنین اظهار کرده‌اند که مصرف موادغذایی حاوی امگا۳ تأثیر مثبتی بر افسردگی نیز دارد. در ادامه به نقل از یورونیوز، به چند ماده غذایی که بیشترین مقدار «امگا ۳» را دارند، اشاره خواهیم کرد. ۱- ماهی سالمون ماهی‌های چرب مانند سالمون سرشار از «امگا ۳» هستند. بررسی‌ها حاکی از آن است که در هر ۱۰۰ گرم از بدن این نوع ماهی بیش از ۴۰۰۰ میلی گرم «امگا ۳» وجود دارد و در مجموع نیز هر چه گوشت ماهی تیره‌تر باشد این ماده در آن بیشتر است. ۲- تخم...


خواص باورنکردنی سیاه دانه

سیاه دانه یکی از گیاهان بومی خاورمیانه است و خواص بسیاری برای سلامتی دارد که بسیاری از افراد با این خواص آشنا نیستند. در این مطلب به بررسی خواص سیاه دانه و روغن آن پرداخته‌ایم. سیاه دانه یا Nigella sativa گیاه گل‌دار و بومی خاورمیانه است که معمولا با نام سیاه دانه شناخته می‌شود. برخی ترکیبات شیمیایی موجود در سیاه دانه در بدن خاصیت آنتی اکسیدانی دارند. مطالعات متعددی خاصیت آنتی اکسیدانی سیاه دانه را برای بدن نشان می‌دهند.مواد مغذی موجود در آنسیاه دانه‌ها شامل اسید‌های آمینه، پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها، روغن‌های فرار و غیر فرار، آلکالوئیدها، ساپونین و فیبر هستند. کربوهیدرات موجود در سیاه‌دانه عبارت‌اند از: مونوساکارید آرابینوز، گلوکز، رامنوز و زایلوز. سیاه دانه‌ها همچنین حاوی کلسیم، آهن، پتاسیم و سدیم...


خواص باورنکردنی سیاه دانه | روزانه بیشتر از این میزان سیاه دانه مصرف نکنید

به گزارش همشهری آنلاین، سیاه دانه یا Nigella sativa گیاه گل‌دار و بومی خاورمیانه است که معمولا با نام سیاه‌ دانه شناخته می‌شود. برخی ترکیبات شیمیایی موجود در سیاه‌ دانه در بدن خاصیت آنتی اکسیدانی دارند. مطالعات متعددی خاصیت آنتی اکسیدانی سیاه دانه را برای بدن نشان می‌دهند. مواد مغذی موجود در آن سیاه‌ دانه‌ها شامل اسیدهای آمینه، پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها، روغن‌های فرار و غیر فرار، آلکالوئیدها، ساپونین و فیبر هستند. کربوهیدرات موجود در سیاه‌دانه عبارت‌اند از: مونوساکارید آرابینوز، گلوکز، رامنوز و زایلوز. سیاه‌ دانه‌ها همچنین حاوی کلسیم، آهن، پتاسیم و سدیم هستند. از آنجا که بسیاری افراد از مقادیر بسیار کم روغن سیاه‌ دانه یا مکمل‌های حاوی عصاره روغنی استفاده می‌کنند، معمولا میزان کمتری از مواد مغذی را با این...


خوردن این پروتئین باعث افسردگی شما می‌شود!

فرارو- در یک دستاورد جالب توجه علمی، دانشمندان موفق شدند ارتباط بین اسید آمینه خاصی به نام پرولین و افسردگی را شناسایی کنند. پرولین یک اسید آمینه غیر ضروری است و در گوشت گاو، مرغ پرورش‌یافته در مرتع، ژلاتین، آبگوشت حاوی استخوان، گوشت‌های اندامی مانند جگر و زرده تخم‌مرغ یافت می‌شود. طبق این مطالعه، رژیم غذایی غنی از پرولین با افزایش خطر افسردگی مرتبط است. به گزارش فرارو، اسید‌های آمینه واحد‌های سازنده پروتئین محسوب می‌شوند. هنگامی که فردی غذای حاوی پروتئین مصرف می‌کند، پروتئین توسط دستگاه گوارش به اسید‌های آمینه تجزیه می‌شود. با این همه از ۲۰ آمینو اسید مختلف، فقط ۹ مورد از آن‌ها به عنوان اسید‌های آمینه ضروری در نظر گرفته می‌شوند، زیرا بدن نمی‌تواند آن‌ها را بسازد...


اوکراین .. بمباران یک مخزن اسید نیتریک در یک کارخانه در سورودونتسک

خبرگزاری آریا- سرگئی گایدای، فرماندار منطقه لوگانسک، اعلام کرد که نیروهای روسی یک مخزن حاوی اسید نیتریک را در یک کارخانه شیمیایی در شهر سورودونتسک (شرق اوکراین) بمباران کردند که در تلاش برای کنترل آن هستند و از ساکنان آن خواست در پناهگاه ها بمانند.به گزارش سرویس بین‌الملل آریا؛گایدایی در تلگرام توضیح داد که حمله هوایی انجام شده توسط نیروهای روسی به مخزن حاوی اسید نیتریک در یک کارخانه شیمیایی اصابت کرد. اسید نیتریک در صورت استنشاق، بلعیده شدن یا تماس با پوست خطرناک است."وی از ساکنان این شهر که روزها شاهد نبردهای شدید است، خواست تا از ماسک های محافظ صورت آغشته به محلول سودا را استفاده کنند.ولودیمیر زلنسکی، رئیس جمهور اوکراین نیز به نوبه خود گفت که...


این گیاه خشن اما درمانگر! (+عکس)

عصر ایران - گزنه دوپایه یا گزنه معمولی با نام علمی Urtica dioica از دیرباز به عنوان یکی از ترکیبات اصلی در طب گیاهی کاربرد داشته است. مصریان باستان از گزنه برای درمان ورم مفاصل و کمردرد استفاده می کردند، در حالی که سربازان رومی به منظور کمک به گرم ماندن؛ آن را روی بدن خود استفاده مالش می دادند. نام علمی آن Urtica dioica، از کلمه لاتین uro گرفته شده است که به معنای «سوختن» است. زیرا برگ‌ های آن باعث ایجاد احساس سوزش موقت هنگام تماس پوستی مستقیم می شوند. برگ ها دارای ساختارهای مو مانندی هستند که نیش می زنند و خارش، قرمزی و تورم در موضع ایجاد می کنند. با این حال اگر آن را...


راهکار‌هایی برای حل بزرگترین مشکل گیاهخواران

متخصصان می‌گویند گیاه‌خواران برای جذب بهتر آهن می‌توانند سبزیجاتی خاص استفاده کنند. خبرگزاری میزان _ دویچه وله نوشت: آهن موجود در سبزیجات معمولا در بدن با کلسیم و فسفات‌ها ترکیب می‌شود و این ترکیبات نیز مانع از آن می‌شوند که آهن وارد جریان خون شود و این مشکل بزرگ گیاهخواران است. ویتامین ث جلوی این روند را می‌گیرد و از این رو مصرف همزمان غذا‌ها و مواد خوراکی که حاوی آهن و ویتامین ث هستند، در جذب بهتر آهن به بدن مؤثر است. نوشیدن شیر، چای سیاه و قهوه نیز اثری بازدارنده در جذب آهن دارند و بهتر است که همراه با غذا‌های پرآهن صرف نشوند. تخم کدو از جمله مواد خوراکی است که آهن زیادی دارند. هر ۱۰۰ گرم...


روش لاغری با خرما

آفتاب‌‌نیوز : خرما می تواند یک غذای بسیار عالی؛ کامل و سرشار از مواد مغذی باشد و فواید زیاد برای سلامتی دارد. حاوی اسید چرب و فیبر رژیمی است، به کاهش وزن کمک می کند، سموم بدن را از بین می برد، قند خون را تنظیم می کند و باعث کاهش التهابات می‌ شود. این ماده شیرین قطعاً مورد علاقه بسیاری از افراد است که کالری بالایی هم ندارد. در این قسمت قصد داریم به شما توضیح دهیم که بعضی از افراد چگونه با خرما خودشان را لاغر می کنند. خرما چگونه باعث کاهش وزن می شود؟ خرما یک ماده شیرین حاوی کربوهیدرات است که به کاهش وزن کمک می‌ کند و برخی از دلایل آن عبارتند از: خرما حاوی...


مهم‌ترین خواص گیاه مریم گلی

مریم گلی یکی از گیاهانی است که هم می توان از آن در آشپزی استفاده کرد و هم گیاه دارویی محسوب می شود که در ادامه به مهم ترین خواص آن اشاره می شود. ناطقان: مریم گلی گیاهی چند ساله با ساقه های پوشیده از کرک های خاکستری رنگ است که گل هایی به رنگ بنفش متمایل به آبی، صورتی و یا سفید دارد. مریم‌گلی معمولی با نام علمی Salvia officinalis گیاه انحصاری ایران محسوب می شود و بیشتر در ناحیه فارس گسترش یافته است.این گیاه در کنار گیاهان دیگر مانند پونه کوهی، رزماری، ریحان و آویشن به خانواده نعناع تعلق دارد و به واسطه خواص دارویی بی نظیر خود به جایگاه ویژه ای در طب سنتی دست یافته است.معمولا...


نسخه گیاهی همه کاره

این گیاه در کنار گیاهان دیگر مانند پونه کوهی، رزماری، ریحان و آویشن به خانواده نعناع تعلق دارد و به واسطه خواص دارویی بی نظیر خود به جایگاه ویژه ای در طب سنتی دست یافته است. ناطقان: مریم گلی گیاهی چند ساله با ساقه های پوشیده از کرک های خاکستری رنگ است که گل هایی به رنگ بنفش متمایل به آبی، صورتی و یا سفید دارد. مریم‌گلی معمولی با نام علمی Salvia officinalis گیاه انحصاری ایران محسوب می شود و بیشتر در ناحیه فارس گسترش یافته است.این گیاه در کنار گیاهان دیگر مانند پونه کوهی، رزماری، ریحان و آویشن به خانواده نعناع تعلق دارد و به واسطه خواص دارویی بی نظیر خود به جایگاه ویژه ای در طب سنتی دست...


آشنایی با خواص مریم گلی در درمان بیماری ها

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از عصر ایران ؛ رکسانا دانیالی - مریم گلی گیاهی چند ساله با ساقه های پوشیده از کرک های خاکستری رنگ است که گل هایی به رنگ بنفش متمایل به آبی، صورتی و یا سفید دارد. مریم‌گلی معمولی با نام علمی Salvia officinalis گیاه انحصاری ایران محسوب می شود و بیشتر در ناحیه فارس گسترش یافته است. این گیاه در کنار گیاهان دیگر مانند پونه کوهی، رزماری، ریحان و آویشن به خانواده نعناع تعلق دارد و به واسطه خواص دارویی بی نظیر خود به جایگاه ویژه ای در طب سنتی دست یافته است. معمولا مریم گلی در مقادیر کم مورد استفاده قرار می گیرد و دارای عطر قوی و طعم خاک مانند است. این گیاه...


نسخه گیاهی همه کاره؛ از سلامت دهان تا کاهش تعریق(+عکس)

عصر ایران؛ دکتر رکسانا دانیالی - مریم گلی گیاهی چند ساله با ساقه های پوشیده از کرک های خاکستری رنگ است که گل هایی به رنگ بنفش متمایل به آبی، صورتی و یا سفید دارد. مریم‌گلی معمولی با نام علمی Salvia officinalis گیاه انحصاری ایران محسوب می شود و بیشتر در ناحیه فارس گسترش یافته است. این گیاه در کنار گیاهان دیگر مانند پونه کوهی، رزماری، ریحان و آویشن به خانواده نعناع تعلق دارد و به واسطه خواص دارویی بی نظیر خود به جایگاه ویژه ای در طب سنتی دست یافته است. معمولا مریم گلی در مقادیر کم مورد استفاده قرار می گیرد و دارای عطر قوی و طعم خاک مانند است. این گیاه شگفت انگیز سرشار از مواد مغذی...


آنتی‌اسیدها برای سوزش سردل

این داروها معمولا برای افراد دچار سورش سردل خفیف و گاهگاهی به خوبی عمل می‌کنند. برخی از افراد مصرف قرص‌های آنتی‌اسید برایشان راحت‌تر است و برخی دیگر با مصرف شکل‌های مایع آنتی‌اسید زودتر تسکین پیدا می‌کنند. از جمله آنتی‌اسیدهای رایج می‌توان به این موارد اشاره کرد: - آنتی‌اسیدهای بر پایه منیزیوم: این آنتی‌اسیدها مانند هیدروکسی منیزیوم پرطرفدار هستند چرا که اثرشان سریع است. البته یک مشکل آنتی‌اسیدهای حاوی منیزیوم این است که ممکن است اسهال ایجاد کنند. - آنتی‌اسیدهای پر پایه آلومینیوم: این آنتی‌اسیدها مانند هیدروکسی آلومینیوم می‌تواند به همان اندازه آنتی‌اسیدهای بر پایه منیزیوم موثر باشند، اما ممکن است باعث یبوست شوند. - آنتی‌اسیدهای بر پایه کلسیم: این آنتی‌اسیدها مانند کربنات کلسیم هم ممکن است یبوست ایجاد کنند و...


اسفناج، منبع سرشار فولیک اسید

آفتاب‌‌نیوز : اسفناج گیاهی علفی و بوته‌ای است که برگ‌های مثلثی‌شکل با دمبرگی شیاردار، اطراف ساقه قرار گرفته‌اند. این گیاه دارای خاصیت غذایی بالایی بوده و غنی از ترکیبات آنتی‌اکسیدان، حاوی انواع ویتامین‌های A,C, E,B و املاح منگنز، منیزیوم، مس، آهن، کلسیم، پتاسیم، روی، فسفر، سلنیم، اسیدهای چرب و امگا 3 است؛ همچنین ترکیباتی به نام روبیس کولین در اسفناج گزارش شده است که منبع فولیک اسید یا ویتامین B9 است. اسفناج منبعی سرشار از آهن است و در 180 گرم اسفناج پخته 43.6 میلی‌گرم آهن وجود دارد، درحالیکه یک همبرگر آماده حداکثر حاوی 42.4 میلی‌گرم آهن است. ارزش غذایی آهن به جذب آن است؛‌ در صورتی که منابع آهن همراه ویتامین C و یا فیبر و الیاف گیاهی مصرف...


خوردن آب پرتقال در وعده ی صبحانه ضرر دارد؟

10 ماده غذایی وجود دارد که خوردن آن‌ها در وعده صبحانه به سلامت افرادی لطمه می‌زند. به گزارش برنا؛ براساس تحقیقات پزشکی، نباید آب پرتقال را با معده خالی بنوشید؛ زیرا اسید مرکبات پوشش معده را تحریک می‌کند و می‌تواند باعث گاستریت شود. قبل از مصرف مرکبات، ابتدا باید صبحانه بخورید همچنین نباید این آب میوه را هر روز بنوشید. موز موز حاوی مقدار زیادی منیزیم است که اگر با معده خالی خورده شود به سلامت قلب و عروق خونی آسیب می‌رساند. مصرف مداوم موز با معده خالی می‌تواند منجر به اختلال در تعادل کلسیم و منیزیم در بدن شود. نان‌های مخمر شده هر محصولی که با مخمر پخته شود، صبح به دشمن معده شما تبدیل می‌شود. مخمر دیواره‌های...


غذا‌هایی که مصرفش در وعده صبحانه خطرناک است

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از اسپوتنیک؛ براساس تحقیقات پزشکی، نباید آب پرتقال را با معده خالی بنوشید؛ زیرا اسید مرکبات پوشش معده را تحریک می‌کند و می‌تواند باعث گاستریت شود. قبل از مصرف مرکبات، ابتدا باید صبحانه بخورید همچنین نباید این آب میوه را هر روز بنوشید. موز موز حاوی مقدار زیادی منیزیم است که اگر با معده خالی خورده شود به سلامت قلب و عروق خونی آسیب می‌رساند. مصرف مداوم موز با معده خالی می‌تواند منجر به اختلال در تعادل کلسیم و منیزیم در بدن شود. نان‌های مخمر شده هر محصولی که با مخمر پخته شود، صبح به دشمن معده شما تبدیل می‌شود. مخمر دیواره‌های روده و تشکیل گاز را تحریک می‌کند. برای صبحانه از...


ترکیب شیر و تخم مرغ، معجونی برای ورزشکاران

آفتاب‌‌نیوز : از دوران کودکی ما در مورد فواید تخم مرغ و شیر می‌شنویم اما آیا تا به حال به خوردن این دو با هم یا اینکه ارزش غذایی هر دو با ورود به بدن شما چگونه خواهد بود، فکر کرده اید؟ به گزارش وب سایت «حروف عربی»تخم مرغ : تخم مرغ از یک پوسته محافظ، سفیده و زرده تشکیل شده است و یکی از مواد مغذی است که فرد به عنوان یک غذای متعادل به آن تکیه می‌کند؛ به گونه‌ای که در نقاط مختلف جهان به مقدار زیاد مصرف می‌شود. مواد تشکیل دهنده در تهیه شیرینی‌ها و غذا‌های مختلف به دلیل داشتن مواد مغذی بسیار مهم برای بدن است. از جمله این عناصر می‌توان به مواد معدنی، پروتئین‌ها و...


معجونی مقوی برای ورزشکاران

به گزارش جام جم آنلاین، از دوران کودکی ما در مورد فواید تخم مرغ و شیر می‌شنویم اما آیا تا به حال به خوردن این دو با هم یا اینکه ارزش غذایی هر دو با ورود به بدن شما چگونه خواهد بود، فکر کرده اید؟ تخم مرغ : تخم مرغ از یک پوسته محافظ، سفیده و زرده تشکیل شده است و یکی از مواد مغذی است که فرد به عنوان یک غذای متعادل به آن تکیه می‌کند؛ به گونه‌ای که در نقاط مختلف جهان به مقدار زیاد مصرف می‌شود. مواد تشکیل دهنده در تهیه شیرینی‌ها و غذا‌های مختلف به دلیل داشتن مواد مغذی بسیار مهم برای بدن است. از جمله این عناصر می‌توان به مواد معدنی، پروتئین‌ها و ترکیباتی اشاره...


فواید بی نظیر روغن تربچه؛ از رفع چین و چروک پوست تا پیشگیری از سرطان

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از وب سایت "طبی"، گیاه تربچه از آسیای جنوب شرقی سرچشمه می‌گیرد و همچنین در کره، ژاپن، تگزاس، چین، کالیفرنیا و فیلیپین رشد می‌کند. روغن تربچه را می‌توان با ایجاد فشار سرد به دانه‌های آن به دست آورد تا برای بسیاری از اهداف بهداشتی و سلامتی استفاده شود. روغن تربچه چیست؟ روغن تربچه، روغنی خالص و بی بو با رنگ طلایی است. این روغن یک تری گلیسیرید است که حاوی مخلوط مشخصی از اسید‌های چرب شامل C۲۰، C۱۸ و C۲۲ است که به آن اجازه می‌دهد تا به لایه‌های زیرین پوست برسد، بنابراین در اهداف آرایشی برای مو و پوست مورد استفاده قرار می‌گیرد. مواد موجود در روغن تربچه...


خوراکی‌هایی که به خاطر دندان‌هایتان نباید بخورید

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از برترین‌ها، وقتی صحبت از سلامت دهان و دندان می شود غذاها و نوشیدنی‌های خاصی وجود دارند که نمی‌توانید آنها را در مقادیر زیاد مصرف کنید. اگرچه برخی از این خوردنی‌ها و نوشیدنی‌ها را هر روز مصرف می‌کنید اما باید بدانید که سبب تغییر رنگ، تخریب و یا آسیب‌دیدگی دندان‌هایتان می‌شوند. براساس توصیه دندان پزشکان غذاها و نوشیدنی‌هایی ذکر شده که باید از مصرف آنها اجتناب و یا آنها را محدود کنید. خوردنی‌ها و نوشیدنی‌های مضر برای دندان ۱- چیپس علاوه بر اینکه چیپس‌ها سرشار از سدیم و چربی هستند و برای بدن مضر، برای دندان‌ها نیز مفیدند، زیرا این خوراکی خوشمزه جویدنی بوده و در دندان می‌ماند. هر آنچه در دندان بماند بیشتر اسید تولید...


خوردنی‌هایی که دندانپزشکان اصلا لب نمی‌زنند!

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای سلامت دهان و دندان تنها استفاده از مسواک و نخ دندان کافی نیست بلکه باید از مصرف برخی مواد غذایی اجتناب کرد، برخی خوردنی و نوشیدنی‌ها برای دندان‌ها بسیار مضر است. وقتی صحبت از سلامت دهان و دندان می‌شود غذا‌ها و نوشیدنی‌های خاصی وجود دارند که نمی‌توانید آن‌ها را درمقادیر زیاد مصرف کنید. اگرچه برخی از این خوردنی‌ها و نوشیدنی‌ها را هر روز مصرف می‌کنید، اما باید بدانید که سبب تغییر رنگ، تخریب و یا آسیب دیدگی دندان هایتان می‌شوند. براساس توصیه دندان پزشکان غذا‌ها و نوشیدنی‌هایی ذکر شده که باید از مصرف آن‌ها اجتناب و یا آن‌ها را محدود کنید. خوردنی و نوشیدنی‌های مضر برای دندان ۱- چیپس: علاوه بر این...


رژیم غذایی حاوی اسیدهای آمینه به پیشگیری از زوال عقل کمک می کند

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مهر، مصرف پروتئین برای حفظ عملکرد مغز در افراد مسن بسیار حیاتی شناخته شده است. اکنون محققان با استفاده از مدل موش‌های آزمایشگاهی مبتلا به بیماری آلزایمر نشان داده‌اند که مصرف مجموعه خاصی از اسید‌های آمینه می‌تواند از مرگ سلول‌های مغزی جلوگیری کند، از اتصالات بین آن‌ها محافظت کند و التهاب را کاهش دهد، در نتیجه عملکرد مغز را حفظ کند.تحقیقات آن‌ها نشان می‌دهد که این ترکیب اسید آمینه موسوم به آمینو LP ۷ می‌تواند از پیشرفت زوال عقل از جمله بیماری آلزایمر جلوگیری کند.زوال عقل که شامل از دست دادن شدید عملکرد شناختی است، به دلیل انواع اختلالات از جمله بیماری آلزایمر ایجاد می‌شود. بر اساس برآورد‌های سازمان جهانی بهداشت، سالانه...


این مواد خوراکی را دندان پزشکان نمی خورند!

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از نمناک؛ وقتی صحبت از سلامت دهان و دندان می شود غذاها و نوشیدنی های خاصی وجود دارند که نمی توانید آن ها را درمقادیر زیاد مصرف کنید. اگرچه برخی از این خوردنی ها و نوشیدنی ها را هر روز مصرف می کنید اما باید بدانید که سبب تغییر رنگ، تخریب و یا آسیب دیدگی دندان هایتان می شوند. در این قسمت از بهداشت و سلامت براساس توصیه دندان پزشکان غذاها و نوشیدنی هایی ذکر شده اند که باید از مصرف آن ها اجتناب و یا آن ها را محدود کنید. خوردنی و نوشیدنی های مضر برای دندان 1- چیپس: علاوه بر این که چیپس ها سرشار از سدیم و چربی هستند و برای بدن...


این 7 ماده غذایی از بین برنده ریفلاکس معده هستند!

غذاهای حاوی کربوهیدرات به نام به سرعت تخمیر شده و برای تغذیه باکتری ها در روده مناسب هستند و ممکن است مسئول التهاب روده، گاز، نفخ و دیگر مشکلات ناراحت کننده معده باشند. به گزارش برنا؛ در واقع فودمپ شامل انواع کربوهیدرات‌هایی است که هضم سختی دارند و سبب مشکلات گوارشی می‌شوند. از این رو کاهش مصرف غذا‌هایی که حاوی فودمپ هستند به بهبود هضم، از بین بردن مشکلات دستگاه گوارش و کاهش وزن کمک خواهد کرد. با این حال مصرف برخی مواد غذایی برای از بین بردن ریفلاکس معده، خالی از لطف نیست: زنجبیل: اگر در حد متعادل مصرف شود، یکی از مواد غذایی بسیار مفید برای مبارزه با سوزش سر دل است. در طول تاریخ از زنجبیل...


تسکین دردهای میگرنی با این خوشمزه های خانگی

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران؛ هر کسی که تا به حال میگرن داشته است می‌داند که این یک سردرد معمولی نیست. میگرن می‌تواند شما را از کار و مشارکت در فعالیت‌های روزانه برای ساعت‌ها یا حتی روز‌ها باز دارد. علی رغم تلاش‌هایی که طی سال‌های اخیر برای پیشگیری و درمان این اختلال عصبی صورت گرفته اما دارو‌ها عوارض جانبی ناخواسته‌ای از جمله ریزش مو، یبوست و حالت تهوع دارند. به گزارش الیوم السابع، مطالعه انجام شده توسط موسسه ملی بهداشت ایالات متحده با عنوان "چگونه تغییرات رژیم غذایی خاص می‌تواند به بیماران میگرنی کمک کند" تأیید کرد که شرکت کنندگانی که غذا‌های حاوی مقادیر زیادی اسید‌های چرب امگا ۳ و روغن‌های موجود در برخی ماهی‌ها، سبزیجات، آجیل و ... دانه‌ها را...


دارو‌های آشپزخانه‌ای برای درمان میگرن

به گزارش گروه دیگر رسانه‌های خبرگزاری فارس، هر کسی که تا به حال میگرن داشته است می‌داند که این یک سردرد معمولی نیست. میگرن می‌تواند شما را از کار و مشارکت در فعالیت‌های روزانه برای ساعت‌ها یا حتی روز‌ها باز دارد. علی رغم تلاش‌هایی که طی سال‌های اخیر برای پیشگیری و درمان این اختلال عصبی صورت گرفته اما دارو‌ها عوارض جانبی ناخواسته‌ای از جمله ریزش مو، یبوست و حالت تهوع دارند. مطالعه انجام شده توسط موسسه ملی بهداشت ایالات متحده با عنوان "چگونه تغییرات رژیم غذایی خاص می‌تواند به بیماران میگرنی کمک کند" تأیید کرد که شرکت کنندگانی که غذا‌های حاوی مقادیر زیادی اسید‌های چرب امگا ۳ و روغن‌های موجود در برخی ماهی‌ها، سبزیجات، آجیل و ... دانه‌ها را مصرف...


۷ ماده غذایی را برای از بین بردن ریفلاکس معده!

غذاهای حاوی کربوهیدرات به نام به سرعت تخمیر شده و برای تغذیه باکتری ها در روده مناسب هستند و ممکن است مسئول التهاب روده، گاز، نفخ و دیگر مشکلات ناراحت کننده معده باشند. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، در واقع فودمپ شامل انواع کربوهیدرات‌هایی است که هضم سختی دارند و سبب مشکلات گوارشی می ‌شوند. از این رو کاهش مصرف غذاهایی که حاوی فودمپ هستند به بهبود هضم، از بین بردن مشکلات دستگاه گوارش و کاهش وزن کمک خواهد کرد. با این حال مصرف برخی مواد غذایی برای از بین بردن ریفلاکس معده، خالی از لطف نیست: زنجبیل: اگر در حد متعادل مصرف شود، یکی از مواد غذایی بسیار مفید برای مبارزه با سوزش سر دل است. در طول...


ژاپن گوجه فرنگی حاصل از ویرایش ژنوم را تولید کرد

گوجه فرنگی با استفاده از فناوری ویرایش ژن CRISPR-Cas۹ در کشور ژاپن توسعه داده شد. این محصول حاوی سطوح بالایی از گاما آمینوبوتیریک اسید (GABA) است. به گزارش برنا؛ ژاپن فروش گوجه فرنگی High-GABA حاصل از ویرایش ژنوم را آغاز کرده است. این محصول با استفاده از فناوری ویرایش ژن CRISPR-Cas۹ توسعه داده شد. گوجه فرنگی High-GABA حاوی سطوح بالایی از گاما آمینوبوتیریک اسید (GABA) است. گاما آمینوبوتیریک اسید، یک آمینو اسید است که به آرامش و کاهش فشار خون کمک می‌کند. این گوجه فرنگی با ویرایش ژنوم بالا با همکاری دانشگاه تسوکوبا توسعه یافت و در ماه مه ۲۰۲۱ در بسته‌هایی برای باغبان‌ها عرضه شد و مورد استقبال مثبت مصرف کنندگان خانگی قرار گرفت. به گفته Shimpei Takeshita ،...


۹ درمان برای خارش سر

به گزارش اقتصادآنلاین، شوره سر نیز می‌تواند بر اثر خشکی بیش از حد پوست سر، مو‌های چرب و انواع بیماری‌های پوستی به وجود آید. از دیگر علل خارش سر می‌توان به اختلالات خودایمنی مانند پسوریازیس، عفونت‌های قارچی مانند کچلی یا کرم حلقوی، آلرژی به محصولات زیبایی مانند رنگ مو، اگزما، درماتیت آتوپیک، شپش سر، استرس یا اضطراب، دیابت و تب‌خال زوستر یا زونا اشاره کرد. ممکن است برای درمان خارش سر به دارو نیاز داشته باشید. در صورت بروز علائم زیر حتماً به پزشک مراجعه کنید:  خارش بیشتر از یک هفته  شامل درد، زخم یا تورم باشد  خارش آن‌قدر شدید باشد که قابل‌تحمل نباشد درمان‌های خانگی متعددی برای خارش سر وجود دارد که در ادامه به برخی از آن‌ها می‌پردازیم:  سرکه...


خوردن چای سرد ضرر دارد؟

چای سرد می‌تواند حاوی مقادیر زیادی آلومینیوم باشد که ممکن است تأثیرات منفی بر سیستم عصبی، کلیه‌ها و استخوان‌ها داشته باشد. ناطقان: دانشمندان نسبت به مضرات مصرف چای یخ زده در فصل تابستان هشدار می‌دهند. در فصل تابستان، بسیاری از مردم به مصرف نوشیدنی‌های سرد روی می‌آورند تا با توجه به درجه حرارت بالا احساس طراوت و هیدراته کنند، اما انجمن رژیم درمانی آلمان توصیه می‌کند که برای اطلاع از میزان قند و نوع اسید مورد استفاده برای جلوگیری از آسیب ها، به مواد استفاده شده در چای یخ زده که روی بسته بندی آن درج شده نگاه کنید.متخصصان آلمانی توضیح دادند که معمولاً طعم دهنده‌های مصنوعی به جای آب میوه اضافه می‌شوند و نوع اسید مورد استفاده نیز باید مشخص...


ژل رویال؛ معجزه ای از مواد مغذی

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از عصر ایران، رکسانا دانیالی -   ژل رویال  که تحت عناوین مختلفی از جمله  شاه انگبین، غذای ملکه و شیر زنبور عسل  نیز شناخته می شود، نوعی ماده ژلاتینی است و از تولیدات زنبورهای عسل کارگر به شمار می رود. به طور معمول تمام لاروها در روزهای ابتدایی زندگی خود از ژل رویال تغذیه می کنند اما این ماده غذایی منحصر به فرد به مرور دستخوش تغییراتی شده و تبدیل به جیره ملکه تا پایان عمر آن می شود. لازم به ذکر است که ژل رویال در اصل یک ترشح پروتئینی است و از غدد هیپوفارنکس و فک پایین زنبورهای کارگر خارج می شود. این مایع سفید رنگ از دیرباز تا به امروز یکی از اجزای اصلی طب...


برای پیشگیری از پوسیدگی دندان حتما 20 دقیقه این مدل آدامس را بجوید!

مطالعات بالینی نشان می‌دهد جویدن آدامس بدون قند به مدت ۲۰ دقیقه بعد از وعده‌های غذایی می‌تواند به جلوگیری از پوسیدگی دندان کمک کنند. به گزارش برنا؛ سپیده دولتی کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: عمل فیزیکی جویدن جریان بزاق در دهان را افزایش می دهد و می تواند به خنثی کردن و شستن اسیدهایی که توسط باکتری‌ها تولید می شوند، کمک کند. وی اظهار داشت: هر زمان که ما مواد غذایی حاوی قند و نشاسته مصرف می کنیم، باکتری های موجود در دهان با استفاده از شکر و نشاسته تولید اسید می کنند که این اسیدها شروع به استفاده از مینای دندان کرده و باعث پوسیدگی دندان می شوند.   دولتی ادامه داد: بزاق دهان می...


مصرف این مواد هنگام آفتاب ممنوع!

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران،  لکه ها، سوختگی ها، خارش، قرمزی و... یکی از بارزترین واکنش‌هایی است که هنگام استفاده از مواد آرایشی حاوی مواد نامناسب با اشعه آفتاب، روی پوست ظاهر می‌شود. براین اساس چگونه می‌توان از بروز این اتفاق جلوگیری کرد؟. به گزارش العربیه،وجه اشتراک بین لوسیون لایه بردار که احساس گزگز روی پوست به جا می‌گذارد، کرم ضد چروک که باعث قرمزی پوست می‌شود و روغن آرایشی که باعث پیدایش لکه‌ها می‌شود چیست؟ این ترکیبات موجود در این محصولات آرایشی است که در صورت قرار گرفتن مستقیم در معرض آفتاب استفاده از آن‌ها ممنوع است. از اسید‌های میوه و رتینول دوری کنید اسید‌های میوه (اسید گلیکولیک، اسید سیتریک و اسید لاکتیک) پوست را لایه برداری کرده...


مواد آرایشی و بهداشتی که هنگام آفتاب، نباید استفاده کرد

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از العربیه، لکه ها، سوختگی ها، خارش، قرمزی و... یکی از بارزترین واکنش‌هایی است که هنگام استفاده از مواد آرایشی حاوی مواد نامناسب با اشعه آفتاب، روی پوست ظاهر می‌شود. براین اساس چگونه می‌توان از بروز این اتفاق جلوگیری کرد؟. وجه اشتراک بین لوسیون لایه بردار که احساس گزگز روی پوست به جا می‌گذارد، کرم ضد چروک که باعث قرمزی پوست می‌شود و روغن آرایشی که باعث پیدایش لکه‌ها می‌شود چیست؟ این ترکیبات موجود در این محصولات آرایشی است که در صورت قرار گرفتن مستقیم در معرض آفتاب استفاده از آن‌ها ممنوع است. از اسید‌های میوه و رتینول دوری کنید اسید‌های میوه (اسید گلیکولیک، اسید سیتریک و اسید...


معرفی چهار ماده خوراکی موثر در کاهش کلسترول بالا

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مهر، برخلاف چربی‌های اشباع که کلسترول بد LDL را افزایش می‌دهند، چربی اشباع نشده تأثیر مثبتی بر کلسترول LDL دارد که به کاهش خطر حمله قلبی کمک می‌کند. برخی از مهم‌ترین مواد خوراکی حاوی چربی‌های اشباع نشده که به کاهش کلسترول کمک می‌کنند عبارتند از:آووکادونتایج یک مطالعه نشان می‌دهد یک وعده آووکادو حاوی ۳.۴ گرم فیبر غذایی، ۰.۷۳ میلی گرم پانتوتنیک و ویتامین K است. آووکادو دارای چگالی انرژی کم ۱.۶ کیلو کالری در گرم یا ۸۰ کیلو کالری در هر وعده است.یک وعده آووکادو حاوی ۵ گرم اسید چرب مونواشباع نشده و ۱ گرم اسید چرب پلی اشباع نشده است که اسید چرب غالب آن اسید اولئیک با ۴.۵۳ گرم در...


هسته کدام میوه‌ها کشنده است؟

هسته بعضی از میوه‌ها حاوی اسیدهیدروسیانیک است که موجب مسمومیت شدید می‌شود. ناطقان: به نقل از العربیه، محمد ایهاب فواد از بخش بیولوژی مرکز ملی تحقیقاتی مصر اعلام کرد که هسته بعضی از میوه‌ها حاوی اسیدهیدروسیانیک است که مسمومیت شدید را موجب خواهد شد.به گفته او هسته‌های آلو، هلو، سیب و زردآلو و بادام تلخ خطرناک هستند. بیشترین مقدار اسیدهیدروسیانیک در بادام تلخ وجود دارد. ۱۰۰ گرم هسته زردآلو می‌تواند باعث مرگ شخص شود. تلخی مزه هسته گویای وجود اسید هیدروسیانیک و نشانه غلظت این سم است.مقدار اسیدهیدروسیانیک بیشتر در هسته‌های آبدار که حاوی رطوبت زیاد است وجود دارد. دُز مهلک اسید هیدروسیانیک ۰,۲۴-۰,۹۷ میلی‌گرم در هر لیتر خون است.مطابق با داده‌های سرویس اروپایی امنیت مواد غذایی، در روز می‌توان...


هسته این میوه‌ها کشنده هستند!

به گزارش تابناک به نقل از العربیه، هسته بعضی از میوه‌ها حاوی اسیدهیدروسیانیک است که موجب مسمومیت شدید می‌شود.  محمد ایهاب فواد از بخش بیولوژی مرکز ملی تحقیقاتی مصر اعلام کرد که هسته بعضی از میوه‌ها حاوی اسیدهیدروسیانیک است که مسمومیت شدید را موجب خواهد شد. به گفته او هسته‌های آلو، هلو، سیب و زردآلو و بادام تلخ خطرناک هستند. بیشترین مقدار اسیدهیدروسیانیک در بادام تلخ وجود دارد. ۱۰۰ گرم هسته زردآلو می‌تواند باعث مرگ شخص شود. تلخی مزه هسته گویای وجود اسید هیدروسیانیک و نشانه غلظت این سم است. مقدار اسیدهیدروسیانیک بیشتر در هسته‌های آبدار که حاوی رطوبت زیاد است وجود دارد. دُز مهلک اسید هیدروسیانیک ۰،۲۴-۰،۹۷ میلی‌گرم در هر لیتر خون است. مطابق با داده‌های سرویس اروپایی امنیت...


هسته این میوه‌ها کشنده است

هسته بعضی از میوه‌ها حاوی اسیدهیدروسیانیک است که مسمومیت شدید را موجب خواهد شد. به گزارش برنا؛ دکتر محمد ایهاب فواد از بخش بیولوژی مرکز ملی تحقیقاتی مصر اعلام کرد که هسته بعضی از میوه‌ها حاوی اسیدهیدروسیانیک است که مسمومیت شدید را موجب خواهد شد. به گفته وی، هسته‌های آلو، هلو، سیب و زردآلو و بادام تلخ خطرناک هستند. بیشترین مقدار اسیدهیدروسیانیک در بادام تلخ وجود دارد. ۱۰۰ گرم هسته زردآلو می‌تواند باعث مرگ شخص شود. تلخی مزه هسته گویای وجود اسید هیدروسیانیک و نشانه غلظت این سم است. مقدار اسیدهیدروسیانیک بیشتر در هسته‌های آبدار که حاوی رطوبت زیاد است وجود دارد. دوز مهلک اسید هیدروسیانیک ۰,۲۴-۰,۹۷ میلیگرم در هر لیتر خون است. مطابق با داده‌های سرویس اروپایی امنیت...


آیا واقعا اسید هیالورونیک برای پوست مفید است؟

اسید هیالورونیک که در برخی محصولات پوستی وجود دارد، برخلاف نامش که اسید است، می‌تواند برای جوان‌سازی پوست مفید باشد. به گزارش برنا؛ شاید شما هم نام اسید هیالورونیک را روی برخی کرم‌ها دیده باشید. برخلاف نامش که اسید در آن آمده، خاصیت لایه‌برداری و . . . ندارد. بلکه بیشتر برای جوان سازی و ترمیم پوست مورد توجه است. در این مطلب سراغ معرفی این ماده، فواید آن برای پوست و کاربردهای آن رفته‌ایم. اسید هیالورونیک را می‌شناسید؟ اسید هیالورونیک ماده‌ای است که به صورت طبیعی در بدن همه‌ ما وجود دارد. این ماده در مفاصل، پوست و چشم‌های ما هست. یکی از خاصیت‌های مهم آن، جذب بالای رطوبت است. این ماده این روزها در محیط آزمایشگاهی ساخته...


این اسید برای پوست بسیار مفید است

به گزارش همشهری آنلاین، شاید شما هم نام اسید هیالورونیک را روی برخی کرم‌ها دیده باشید. برخلاف نامش که اسید در آن آمده، خاصیت لایه‌برداری و . . . ندارد. بلکه بیشتر برای جوان سازی و ترمیم پوست مورد توجه است. در این مطلب سراغ معرفی این ماده، فواید آن برای پوست و کاربردهای آن رفته‌ایم. اسید هیالورونیک را می‌شناسید؟ اسید هیالورونیک ماده‌ای است که به صورت طبیعی در بدن همه‌ ما وجود دارد. این ماده در مفاصل، پوست و چشم‌های ما هست. یکی از خاصیت‌های مهم آن، جذب بالای رطوبت است. این ماده این روزها در محیط آزمایشگاهی ساخته می‌شود و در حوزه‌های مختلف در پزشکی کاربرد دارد. جدای از موضوع محصولات پوستی، بد نیست بدانید که از این...


خواص ویتامین C | خواص ویتامین ث برای پوست | عوارض کمبود ویتامین C

فواید  ویتامین C ویتامین C یا اسید اسکوربیک ، یک ویتامین محلول در آب است که دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است. این ویتامین نقش زیادی در بهبود عملکرد طبیعی بدن انسان دارد و ویتامین ث یکی از مواد مغذی  مهم  برای سلامتی تاندون ها ، رباط ها ، سلول های خون ، پوست ، استخوان ها و دندان ها است. خواص عمومی ویتامین C در اثر حرارت از بین می رود فلذا لازم است میوه های حاوی ویتامین ث را بصورت خام خورد. خواص مفید ویتامین ث تعداد زیادی از عملکردها در بدن انسان توسط ویتامین ث انجام می شود: ایمنی انسان را تقویت می کند. روند بهبودی زخم ها را تسریع می کند. در سنتز چندین هورمون...


این خوراکی‌ها بیشتر از شکلات به دندان‌ها آسیب می‌رسانند

به گزارش جام جم آنلاین، برخی از خوراکی‌ها وجود دارند که مانند شکلات با ایجاد سایش، حفره، پوسیدگی و سایر مشکلات، بر سلامت دندان‌های شما تأثیر منفی می‌گذارند و باید از خوردن آن‌ها اجتناب کنید. در این گزارش تعدادی از این خوراکی ها معرفی می‌شوند. نوشیدنی‌ های گازدار از جمله خوراکی‌ های مضر برای سلامت دندان هستند، زیرا حاوی مقادیر زیادی مواد کربنی هستند که با تولید پلاک و اسید‌های بیشتر به دندان و مینای آن آسیب می‌رسانند. به عبارت دیگر، نوشیدن آب بلافاصله پس از مصرف این نوشابه‌ها به مثابه ریختن اسید روی دندان است. نوشیدنی‌ های گازدار با رنگ تیره نیز باعث زردی دندان‌ها می‌شوند. میوه‌ های خشک منبع عالی پروتئین و بسیار خوشمزه هستند، اما مشکلات بدی...


خوراکی‌هایی که بیشتر از شکلات به دندان‌های شما آسیب می‌رسانند

علاوه بر میان وعده‌های شیرین، خوراکی‌های دیگری نیز وجود دارند که بر سلامت دهان و دندان تاثیرگذار هستند. قدس آنلاین: برخی از خوراکی‌ها وجود دارند که مانند شکلات با ایجاد سایش، حفره، پوسیدگی و سایر مشکلات، بر سلامت دندان‌های شما تأثیر منفی می‌گذارند و باید از خوردن آن‌ها اجتناب کنید. در این گزارش تعدادی از این خوراکی ها معرفی می‌شوند. نوشیدنی‌های گازدار نوشیدنی‌های گازدار از جمله خوراکی‌های مضر برای سلامت دندان هستند، زیرا حاوی مقادیر زیادی مواد کربنی هستند که با تولید پلاک و اسیدهای بیشتر به دندان و مینای آن آسیب می‌رسانند. به عبارت دیگر، نوشیدن آب بلافاصله پس از مصرف این نوشابه‌ها به مثابه ریختن اسید روی دندان است. نوشیدنی‌های گازدار با رنگ تیره نیز باعث زردی...


خواص عدس

عدس برای سلامتی بسیار مفید است. عدس سرشار از پروتئین گیاهی، پتاسیم، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی نظیر ویتامین B9 و اسید فولیک می باشد. از فواید عدس می‌توان به بهبود دستگاه گوارش، کاهش فشار خون، و درمان دیابت اشاره کرد. همچنین عدس از مواد غذایی خون ساز است و باعث درمان کم خونی می‌شود . در این مقاله به معرفی خواص عدس، ارزش غذایی آن و عوارض جانبی احتمالی آن خواهیم پرداخت. ناطقان: عدس از دانه‌های خوراکی است و به خانواده‌ی حبوبات تعلق دارد. این دانه معمولا به صورت دو بخش جدا درون یک پوسته قرار گرفته است. نام علمی آن Lens culinaris است. عدس یکی از قدیمی‌ترین منابع غذایی شناخته‌شده است که بیش از ۹۰۰۰ سال قدمت...


انواع روغن نارگیل و فواید آن

هنگام انتخاب روغن برای صورت، به دنبال روغن نارگیل ارگانیک با دارای برچسب تصفیه نشده باشید. ناطقان: به نقل از العالم، محققان در تحقیقات خود پیرامون بهترین روغن مورد استفاده برای پوست صورت که بیشترین فایده را برای پوست دارد؛ یکی از این روغن‌ها، روغن نارگیل است.سه نوع اصلی روغن نارگیل وجود دارد: تصفیه نشده، روغن مشتق شده و روغن مایع.روغن نارگیل مایع در درجه اول برای پخت و پز استفاده می‌شود؛ کیفیت روغن‌های نارگیل که به منظور تجاری تهیه می‌شوند، با یکدیگر بسیار متفاوت است؛ برخی روغن‌ها از طریق یک فرآیند شیمیایی تصفیه می‌شوند که ممکن است برای پوست خشن بوده و دارای خواص مفید کمتری باشد.روغن نارگیل تصفیه نشده که با فشار دادن تفاله نارگیل خوراکی تهیه می‌شود...


چه چیزهایی حاوی چربی‌های مفید هستند؟

شهاب اولیایی در گفتگو با مهر در خصوص چربی‌های ترانس و ادعای بعضی از تبلیغات مبنی بر عدم وجود این نوع از چربی در بعضی از روغن‌ها، گفت: اسید چرب ترانس در واقع جز چربی‌های اشباع نشده است که البته به صورت طبیعی و غیر طبیعی یافت می‌شود، اسید چرب غیر اشباع دو نوع دارد و در صنعت اسیدهای چرب غیر اشباع را به فرم جامد تبدیل می‌کنند یعنی روغن‌هایی را که مایع هستند به جامد تبدیل می‌کنند که قابلیت نگهداری و حرارت بیشتری را داشته باشد. این متخصص تغذیه افزود: تغییراتی که در این نوع از روغن‌های مایع در اثر این فرایند اتفاق می‌افتد و با توجه به تغییر نوع فرم شیمیایی سبب بروز مشکلاتی می‌شود و از حالت...


خواص اعجاب انگیز تخمه کدو

تخمه کدو یکی از دانه‌های مورد علاقه بسیاری از افراد است که انواع مختلفی دارد و به دلیل فواید و طعم خوبی که دارد از محبوبیت زیادی برخوردار است. این تخمه خواص زیادی دارد از جمله: حاوی ویتامین E است که به بهبود سریع زخم‌ها کمک می‌کند.حاوی درصد بالایی از منیزیم و فسفر است که به تقویت استخوان‌ها و محافظت در برابر پوکی استخوان کمک می‌کند.یکی از منابع غذایی است که از طریق آن می‌توانید فیبر به‌دست آورید و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود دهید.این نوع از تخمه یکی از آجیل‌هایی است که به حفظ سلامت قلب کمک می‌کند، زیرا حاوی آنتی اکسیدان و روی است که برای کنترل فشار خون بالا مفید است.حاوی مقادیر زیادی اسید فولیک است که یکی...


برای داشتن رژیم سالم از خوردن مواد غذایی حاوی اسید چرب ترانس خودداری کنید

استفاده از روغن آفتابگردان ، روغن سویا و روغن کانولا در تهیه فرآورده‌های روغن جامد مانند مارگارین ، شورتنینگ ، روغن جامد و روغن نانوایی تقریباً غیرممکن است زیرا این روغن ها حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع بوده و در دمای اتاق بسیار مایع هستند. پس این روغن‌ها را هیدروژنه می‌کنند تا ملکول‌های آن‌ها به اشباع تغییر یابد و روغن از حالت مایع به حالت جامد تغییر شکل دهد. فرآیند هیدروژناسیون ارزانترین و محبوب ترین روشی است که در صنایع غذایی برای تولید اسیدهای چرب اشباع مصنوعی استفاده می‌شود. در این روش اسیدهای چرب غیراشباع به اسیدهای کمتر غیر اشباع و اشباع تبدیل می‌شوند محصولات حاصل از فرآیند هیدروژناسیون معمولاً به عنوان روغن‌های جامد هیدروژنه شناخته می شوند. روغن‌های گیاهی...


آشنایی با خواص اعجاب انگیز سویا برای سلامتی و زیبایی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سویا در بسیاری از شرایط پزشکی و علایم هم مفید است. خانم‌ها اگر از خاصیت سویا آگاه شوند بیشتر در غذا‌های خود از سویا استفاده می‌کنند. سویا مرطوب کننده پوستیک پوست سالم باید هیدراته شود و مرطوب بماند. سویا به عنوان یک مرطوب کننده برای پوست‌های ترکیبی استفاده می‌شود و همچنین به پوست برای خلاص شدن از خشکی و پوسته پوسته شدن کمک می‌کند. اگر پوست چرب دارید، می‌توانید از سویا برای حذف چربی بیش از حد پوست خود استفاده کنید. بیشتر بخوانید: همه آنچه که درباره فواید و مضرات پروتئین سویا باید بدانید ضد پیریسویا همچنین می‌تواند نشانه‌های قابل رویت از پیری مانند تغییر رنگ پوست، چین و چروک، لکه‌های تیره و خطوط را...


کدام آدامس برای دندان‌ها مناسب‌تر است؟

مطالعات بالینی نشان می‌دهد جویدن آدامس بدون قند به مدت ۲۰ دقیقه بعد از وعده‌های غذایی می‌تواند به جلوگیری از پوسیدگی دندان کمک کنند. به گزارش برنا؛ سپیده دولتی، کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت روز یکشنبه در گفت و گو با ایرنا در این خصوص توضیح داد: عمل فیزیکی جویدن جریان بزاق در دهان را افزایش می دهد و می تواند به خنثی کردن و شستن اسیدهایی که توسط باکتری‌ها تولید می شوند، کمک کند. او افزود: هر زمان که ما مواد غذایی حاوی قند و نشاسته مصرف می کنیم، باکتری های موجود در دهان با استفاده از شکر و نشاسته تولید اسید می کنند که این اسیدها شروع به استفاده از مینای دندان کرده و باعث...


برای پیشگیری از پوسیدگی دندان ۲۰ دقیقه آدامس بدون قند بجوید

سپیده دولتی کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا در این خصوص توضیح داد: عمل فیزیکی جویدن جریان بزاق در دهان را افزایش می دهد و می تواند به خنثی کردن و شستن اسیدهایی که توسط باکتری‌ها تولید می شوند، کمک کند. وی اظهار داشت: هر زمان که ما مواد غذایی حاوی قند و نشاسته مصرف می کنیم، باکتری های موجود در دهان با استفاده از شکر و نشاسته تولید اسید می کنند که این اسیدها شروع به استفاده از مینای دندان کرده و باعث پوسیدگی دندان می شوند.   دولتی ادامه داد: بزاق دهان می تواند در مقابل حمله اسید مبارزه کند اما اگر ما در اغلب اوقات روز، مواد غذایی به خصوص مواد غذایی و نوشیدنی های حاوی شکر و نشاسته مصرف کنیم، حملات مکرر اسید در مقابل...


خوراکی هایی برای بهبود خلق و خو

غذایی که مصرف می‌کنید بر بسیاری از عملکرد‌های بدن از جمله آن‌هایی که می‌توانند موجب تعدیل، پایداری یا بهبود خلق و خو شوند، تاثیر خواهد گذاشت. بر همین اساس است که سالم غذا خوردن می‌تواند نقشی کلیدی در مدیریت خلق و خو ایفا کند. حتی در افراد مبتلا به بیماری‌های روانی، تغییر رژیم غذایی می‌تواند به تسکین برخی علائم کمک کرده و به طور کلی امکان مدیریت بهتر اختلالات را فراهم کند. در شرایطی که راه حلی ریشه‌کن‌کننده برای احساسات و تجربیات منفی نیست، اما آگاهانه غذا خوردن می‌تواند به طور همزمان برای جسم و روان انسان مفید باشد. سبزیجات سبز سبزیجات سبز گزینه‌هایی فوق العاده برای سلامت انسان هستند و به بهبود خلق و خو نیز کمک می‌کنند. به گفته کتی ونگ،...


نسخه خوراکی برای بهبود خلق و خو

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، غذایی که مصرف می‌کنید بر بسیاری از عملکرد‌های بدن از جمله آن‌هایی که می‌توانند موجب تعدیل، پایداری یا بهبود خلق و خو شوند، تاثیر خواهد گذاشت. بر همین اساس است که سالم غذا خوردن می‌تواند نقشی کلیدی در مدیریت خلق و خو ایفا کند. حتی در افراد مبتلا به بیماری‌های روانی، تغییر رژیم غذایی می‌تواند به تسکین برخی علائم کمک کرده و به طور کلی امکان مدیریت بهتر اختلالات را فراهم کند. در شرایطی که راه حلی ریشه‌کن‌کننده برای احساسات و تجربیات منفی نیست، اما آگاهانه غذا خوردن می‌تواند به طور همزمان برای جسم و روان انسان مفید باشد. سبزیجات سبز سبزیجات سبز گزینه‌هایی فوق العاده برای سلامت انسان هستند و به بهبود خلق...


۱۲ اثر شگفت انگیز خوردن تخم مرغ

زرده تخم مرغ را از دست ندهید، حتی اگر شما به دنبال کاهش وزن هستید، زیرا آن‌ها در واقع دارای مواد مغذی چربی به نام کولین هستند. بنابراین، دفعه بعد که از زرده تخم مرغ استفاده می‌کنید، نیازی به عذاب وجدان نیست! هنگام خرید تخم مرغ، چیزی که باید به آن توجه کنید این است که سعی کنید نوع ارگانیک را دریافت کنید. در اینجا ۱۲ اثرات شگفت انگیز خوردن تخم مرغ که می‌تواند بر روی بدن شما داشته باشد را معرفی میکنیم. ۱. تقویت سیستم ایمنی: اضافه کردن تخم مرغ به رژیم غذایی روزانه می‌تواند به بدن شما در مبارزه با عفونت‌های مختلف، ویروس‌ها و بیماری‌ها کمک کند. یک تخم مرغ بزرگ حاوی حدود یک چهارم از مصرف روزانه سلنیوم است که...


فواید تخم مرغ برای بدن

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مشرق ، هنگام خرید تخم مرغ، چیزی که باید به آن توجه کنید این است که سعی کنید نوع ارگانیک را دریافت کنید. در اینجا ۱۲ اثرات شگفت انگیز خوردن تخم مرغ که می تواند بر روی بدن شما داشته باشد را معرفی میکنیم ۱. تقویت سیستم ایمنی : اضافه کردن تخم مرغ به رژیم غذایی روزانه می تواند به بدن شما در مبارزه با عفونت های مختلف، ویروس ها و بیماری ها کمک کند. یک تخم مرغ بزرگ حاوی حدود یک چهارم از مصرف روزانه سلنیوم است که یک ماده مغذی است که به سیستم ایمنی بدن شما کمک می کند و هورمون تیروئید را تنظیم می کند. اضافه کردن تخم مرغ...


اتفاقات شگفت انگیزی که با خوردن تخم مرغ در بدن شما می‌افتد

تخم مرغ یکی از بهترین و ارزان‌ترین اشکال پروتئینی هستند که می‌توانید در رژیم غذایی خود داشته باشید. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های خبرگزاری برنا؛ زرده تخم مرغ را از دست ندهید، حتی اگر شما به دنبال کاهش وزن هستید، زیرا آن‌ها در واقع دارای مواد مغذی چربی به نام کولین هستند. بنابراین، دفعه بعد که از زرده تخم مرغ استفاده می‌کنید، نیازی به عذاب وجدان نیست! هنگام خرید تخم مرغ، چیزی که باید به آن توجه کنید این است که سعی کنید نوع ارگانیک را دریافت کنید. در اینجا ۱۲ اثرات شگفت انگیز خوردن تخم مرغ که می‌تواند بر روی بدن شما داشته باشد را معرفی میکنیم. ۱. تقویت سیستم ایمنی: اضافه کردن تخم مرغ به رژیم غذایی روزانه می‌تواند به بدن...


12اتفاق جالب با خوردن تخم مرغ

تخم مرغ یکی از بهترین و ارزان ترین اشکال پروتئینی هستند که می توانید در رژیم غذایی خود داشته باشید. ناطقان: زرده تخم مرغ را از دست ندهید، حتی اگر شما به دنبال کاهش وزن هستید، زیرا آنها در واقع دارای مواد مغذی چربی به نام کولین هستند. بنابراین، دفعه بعد که از این زرده تخم مرغ استفاده می کنید، نیازی به عذاب وجدان نیست!هنگام خرید تخم مرغ، چیزی که باید به آن توجه کنید این است که سعی کنید نوع ارگانیک را دریافت کنید.در اینجا ۱۲ اثرات شگفت انگیز خوردن تخم مرغ که می تواند بر روی بدن شما داشته باشد را معرفی میکنیم۱. تقویت سیستم ایمنی :اضافه کردن تخم مرغ به رژیم غذایی روزانه می تواند به بدن...


۱۲ اتفاق جالب با خوردن تخم مرغ

تخم مرغ یکی از بهترین و ارزان‌ترین اشکال پروتئینی هستند که می‌توانید در رژیم غذایی خود داشته باشید. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، زرده تخم مرغ را از دست ندهید، حتی اگر شما به دنبال کاهش وزن هستید، زیرا آن‌ها در واقع دارای مواد مغذی چربی به نام کولین هستند. بنابراین، دفعه بعد که از این زرده تخم مرغ استفاده می‌کنید، نیازی به عذاب وجدان نیست!هنگام خرید تخم مرغ، چیزی که باید به آن توجه کنید این است که سعی کنید نوع ارگانیک را دریافت کنید.در اینجا ۱۲ اثرات شگفت انگیز خوردن تخم مرغ که می‌تواند بر روی بدن شما داشته باشد را معرفی میکنیم۱. تقویت سیستم ایمنی:اضافه کردن تخم مرغ به رژیم غذایی روزانه می‌تواند به بدن شما در...


اتفاق‌های جالب با خوردن تخم مرغ

به گزارش افکارنیوز، زرده تخم مرغ را از دست ندهید، حتی اگر شما به دنبال کاهش وزن هستید، زیرا آنها در واقع دارای مواد مغذی چربی به نام کولین هستند. بنابراین، دفعه بعد که از این زرده تخم مرغ استفاده می کنید، نیازی به عذاب وجدان نیست! هنگام خرید تخم مرغ، چیزی که باید به آن توجه کنید این است که سعی کنید نوع ارگانیک را دریافت کنید. در اینجا ۱۲ اثرات شگفت انگیز خوردن تخم مرغ که می تواند بر روی بدن شما داشته باشد را معرفی میکنیم ۱. تقویت سیستم ایمنی : اضافه کردن تخم مرغ به رژیم غذایی روزانه می تواند به بدن شما در مبارزه با عفونت های مختلف، ویروس ها و بیماری ها کمک کند....