جدیدترین‌های «خلال بادام»:

این خورش لذیذ کرمانشاهی را این طوری درست کنید

«خورش خلال کرمانشاه نخوردی؟! اگه امتحانش نکنی عمرت هدر رفته!» یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین خورش‌های سنتی ایرانی خورش خلال است که از کرمانشاه سربرآورده است. این خورش در ظاهر شاید کمی شبیه قیمه نثار قزوین باشد، ولی هم نوع طبخ آن، هم نحوه‌ی سرو و هم مزه‌ی آن کاملا متفاوت است! به گزارش راهنماتو، خورش خلال را باید یک بار هم شده در طول زندگیتان میل کنید! آن وقت دیگر به طور مرتب هوس آن را خواهید کرد! این غذای مجالس در کرمانشاه است، به وقت عزا یا عروسی برای مناسب برگزار کردن مراسم حتما از خورش خلال اثری خواهید دید. خورش تقریبا گرانی به حساب می‌آید، چون باید گوشت آن به اندازه و خلال بادام آن هم پر...


نحوه صحیح تفت دادن خلال پسته و بادام

آیا می‌دانید نحوه تفت دادن خلال پسته و بادام چگونه است؟ در بسیاری از غذا‌های ایرانی مثل زرشک پلو، شیرین پلو، قیمه نثار و مرصع پلو از خلال پسته و بادام تفت داده شده استفاده می‌شود. از طرف دیگر برخی افراد نیز از انواع خلال برای تزیین دسر‌های ایرانی مثل فرنی و شله زرد استفاده می‌کنند. مهم‌ترین نکته‌ای که باید در مورد نحوه مصرف خلال بادام و خلال پسته بدانید این است که خلال پسته سریع‌تر از خلال بادام می‌سوزد و به همین دلیل باید با حرارت پایین و به مدت زمان کوتاه‌تری تفت داده شود. اما طرز استفاده از خلال پسته و بادام در انواع غذا‌ها و دسر‌های ایرانی چگونه است؟ در این مقاله از بلاگ اکالا می‌توانید با...


طرز تهیه نشا؛ دسر خوشمزه و سنتی جنوب

نشا دسری شبیه ماقوت، ولی با بافتی لطیف‌تر است که بیشتر در بوشهر و جنوب ایران تهیه می‌شود. دسر نشا بسیار ساده تهیه می‌شود و خوشمزه است، این دسر را معمولا در پیاله‌های یک نفره به صورت سرد یا گرم سرو می‌کنند، ولی اگر می‌خواهید ظاهری مجلسی داشته باشد می‌توانید کمی غلظت آن را بیشتر کنید سپس کف یک قالب سیلیکونی را چرب کنید و دسر را همانطور که داغ است داخل قالب بریزید و بگذارید یک ساعت در یخچال بماند و در نهایت رویش را با خلال‌های پسته و بادام تزئین کند. مواد لازم: طرز تهیه نشاسته را در آب حل کنید و روی شعله ملایم قرار دهید و شکر و زعفران را به آن اضافه کنید و...


این خورش، خوراک غذاهای شب امتحان است

برای ناهار یک روز بهاری درفصل امتحانات یک جوان دبیرستانی چه بهتر است از یک بشقاب برنج و خورشی که پر باشد از مغز‌های پسته و بادام. تفاوت اصلی این خورش با خورش‌های معمول بافت مغز‌های آن است که هم هیجان‌انگیز است و هم خوشمزه. در ضمن اگر فرزند شما میانه خوبی با گوشت تکه‌ای ندارد، خورش پسته و بادام از جمله معدود خورش‌هایی است که با گوشت چرخ‌کرده درست می‌شود. مواد لازم ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ پیمانه مغز بادام خام ۲ /۱ پیمانه خلال پسته ۳ عدد پیاز درشت ۴ ق‌س آبغورهیک پیمانه آب گوشت۲ ق‌س رب‌گوجه‌فرنگی روغن به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان کافی۲ ق س خلال بادام ۱. مغز بادام خام را...


طلوع آفتاب محرم با نذری‌های سنتی کرمان به یاد درگذشتگان

به گرارش خبرگزاری فارس از کرمان، فارغ از تقویم، محرم در کرمان از پیش از طلوع آفتابِ اولین روز آغاز می‌شود، کسانی که طی یک سال گذشته عزیزی را از دست داده‌اند از چند روز قبل تدارک یک آش بلغور را می‌بینند تا در اولین روز از ماه محرم، اهالی محله را به صرف یک صبحانه نذری به یاد عزیزشان دعوت کنند، برخی نیز شله‌زرد می‌پزند که آموزش هر دو را در این گزارش می‌آوریم. البته کسانی که از درگذشت عزیزشان بیش از یک سال گذشته باشد، در دهه اول محرم تدارک پخت عاشوری دارند و انواع مختلفی از نذری‌ها را می‌پزند. بلغور کرمانی پای ثابت نذری‌های آسمانی‌ها بلغور کرمانی خاص و معروف است، ارزش غذایی آن بالا بوده...


تهیه خلال بادام زمینی به روش صنعتی بهداشتی تر است

خلال بادام زمینی خلال بادام زمینی بیشتر جهت تزیین مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد، در نتیجه باید ظاهر آن کامل سفید باشد و خلال ها هنگام خلال کردن خرد نشده باشند، تا زیبایی لازم را به مواد غذایی مورد نظر بدهد. امروزه خلال بادام زمینی یک افزودنی بسیار لذیذ و خوشمزه برای انواع غذاها و دسرها محسوب می‌شود و همچنین از آن برای تزیین کیک، غذاها و شیرینی استفاده می شود. سیب درختی جنگلی امروزه فروش درخت سیب در انواع ترش، گلاب، گرمسیری و جنگلی افزایش یافته و کشاورزان نسبت به خرید آن اقدام می کنند و خرید آن بسیار آسان و به صرفه می باشد. جالب است بدانید سیب درختی جنگلی معمولا در رنگ های سبز،...


قیمت کره بادام زمینی ثابت ماند

قیمت کره بادام زمینی این خوراکی فوق العاده و خوشمزه به علت مزایای بی نظیرش و همچنین طرفداران بسیاری که دارد جزء خوراکی های گران قیمت هم محسوب می شود. جالب است بدانید قیمت کره بادام زمینی با توجه به حجم آن متغیر می باشد و معمولا از قیمت کمی برخوردار نمی باشد. طبع بادام درختی بادام دارای خواص بسیار زیادی برای بدن می باشد و مقادیر زیادی از املاح و مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و آهن می باشد طبع بادام درختی گرم است و در دو نوع شیرین و تلخ رشد و برداشت می شود. این محصول در واقع یک میوه ی آلویی به شمار می رود که پوسته ی ضخیم بادام سبب می شود تا در...


دسری برای روزه‌ داران

پودینگ شیره انگور به‌دلیل داشتن مواد مقوی، گزینه‌ای بسیار مناسب برای این ایام است. مواد لازم: شیر: یک لیترآرد و نشاسته ذرت: هر کدام2قاشق غذاخوریشکر: یک قاشق غذاخوریزرده تخم‌مرغ: یک عددشیره انگور: یک لیوان متوسطکره یا روغن حیوانی: 2قاشق غذاخوریپودر پسته، خلال بادام برای تزیین: به میزان لازم طرز تهیه: آرد را در قابلمه مناسبی ریخته و روی حرارت گذاشته و تفت می‌دهیم تا خامی آن گرفته شده و کمی تغییر رنگ بدهد و بعد از روی حرارت برمی‌داریم. شیره‌ انگور، نشاسته‌ ذرت و شکر را به آن اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم و شیر را کم‌کم اضافه‌کرده و به هم‌زدن ادامه می‌دهیم تا مواد کاملا یکدست شود. در این مرحله زرده تخم‌مرغ را اضافه‌کرده و دوباره روی حرارت گذاشته و...


راز خوشمزه شدن فرنی

فرنی یکی از دسر‌های سبک و بسیار خوشمزه است که افراد در تمام سنین طرفدار آن هستند. در تهیه فرنی قلق‌هایی وجود دارد که تاثیر زیادی در خوشمزه‌تر شدن آن دارد. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: فرنی یکی از دسر‌های بسیار پرطرفدار در ایران است که معمولا با آرد برنج، شیر و آجیل تهیه و سرو می‌شود. فرنی در واقع نوعی پودینگ محسوب می‌شود و بافت آن خامه‌ای و دستور تهیه آن بسیار ساده است، اما برای تهیه آن باید تعدادی نکته ریز را رعایت کنید تا فرنی یکدست و لطیفی داشته باشید. اگر می‌خواهید در ماه رمضان فرنی خوشمزه‌ای طبخ کنید، این بخش را از دست ندهید. استفاده از آرد برنج مرغوب برای تهیه یک فرنی خوشمزه باید از...


ترفند‌هایی برای تهیه خورشت خلال بادام

خورشت خلال یکی از خورش‌های اصیل و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن به شهر کرمانشاه برمی گردد. خبرگزاری میزان _ ایلنا نوشت: استان کرمانشاه غذا‌های محلی خوشمزه و معروف فراوانی دارد که محبوب تمام ایرانی‌هاست. از جمله این غذا‌ها آش ترخینه و دنده کباب است، ولی خورش خلال بادام کرمانشاه لطف دیگری دارد و یکی از معروف‌ترین و لذیذترین غذا‌های این استان است. همچنین این غذا را در هر فصلی از سال به راحتی می‌توان درست کرد. خورش خلال بادام که از گوشت، زرشک، دارچین و گلاب تهیه می‌شود عطر و طعم فوق العاده‌ای دارد. خورش خلال با روغن حیوانی کرمانشاهی غذایی بی‌نظیر است، اما اگر امکان تهیه روغن حیوانی را ندارید از کره یا روغن هم می‌توان استفاده...


خرید خلال بادام چقدر هزینه دارد؟

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، قیمت انواع خلال بادام در بازار به شرح زیر است: نام کالا قیمت (تومان) خلال بادام خشکبار عرشیا - 100 گرم ۵۰,۰۰۰ خلال بادام کرالیچین مقدار 30 گرم ۱۵,۰۰۰ خلال بادام زمینی برتر - 50 گرم ۱۹,۸۰۰ خلال بادام درختی ایرانیان باستان - 450 گرم ۱۶۰,۰۰۰ خلال بادام گلها - 15 گرم ۱۴,۵۰۰ انتهای پیام/


طرز تهیه خورش خلال بادام | چند نکته برای خوشمزه شدن این غذای کرمانشاهی

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایران کوک، استان کرمانشاه غذاهای محلی خوشمزه و معروف فراوانی دارد که محبوب تمام ایرانی‌هاست. از جمله این غذاها آش ترخینه و دنده کباب است ولی خورش خلال بادام کرمانشاه لطف دیگری دارد و یکی از معروف‌ترین و لذیذترین غذاهای این استان است. همچنین این غذا را در هر فصلی از سال به راحتی می‌توان درست کرد. خورش خلال بادام که از گوشت، زرشک، دارچین و گلاب تهیه می‌شود عطر و طعم فوق العاده‌ای دارد. خورش خلال با روغن حیوانی کرمانشاهی غذایی بی‌نظیر است اما اگر امکان تهیه روغن حیوانی را ندارید از کره یا روغن هم می‌توان استفاده کرد. در این مطلب قصد داریم خورش خلال بادام مجلسی را به شما هنرمندان عزیز...


طرز تهیه قیمه نثار | غذای محلی قزوین

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر گوشت مغز ران گوسفندی: 500 گرم برنج: 6 پیمانه زرشک: 2 قاشق غذاخوری شکر: یک قاشق‏ غذاخوری پیاز داغ: 2 قاشق‏ غذاخوری رب گوجه ‏فرنگی: یک قاشق‏ غذاخوری خلال پرتقال شیرین شده: یک قاشق‏ غذاخوری خلال بادام: یک قاشق ‏غذاخوری خلال پسته: یک قاشق‏ غذاخوری گلاب: یک قاشق‏ غذاخوری دارچین، هل، زیره: یک قاشق‏ غذاخوری کره: 100 گرم زعفران آب گرفته غلیظ: یک قاشق‏ غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه: برنج را از قبل خیس کرده و دم کنید. گوشت را به صورت قیمه‌‏ای خرد کنید و با پیاز داغ، رب گوجه فرنگی، فلفل سیاه، زردچوبه و کمی روغن تفت دهید. مواد فوق را با 2 پیمانه آب روی...


سمنو‌ی به + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه  سمنو‌ی به  را به شما آموزش دهیم.   بیشتربخوانید  طرز تهیه خورش مالاوابیج غذای بی نظیر شمالی مواد لازم گندم پوست نگرفته...... ۱ کیلوگرم آردسن یا آرد سنگک (سبوس‌دار) ....۳ کیلو به خرد کرده..... ۱ عدد درشت خلال پسته ..... به میزان لازم خلال بادام.... به میزان لازم روش تهیه گندم را تمیز کنید و به مدت ۲ روز خیس کنید. آن‌گاه روزی چندبار آب آن را عوض کنید تا گندم‌ها جوانه بزند. حالا پارچه تمیزی در آبکش قرار دهید و گندم را در آن بریزید. اطراف پارچه را روی گندم جمع کنید و زیر آب بگیرید. سبد را در جای مناسبی مانند آشپزخانه قرار دهید. هرازگاهی زیر شیر...


انواع بادام را چند بخریم؟

به گزارش خبرنگار نبض بازار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، قیمت انواع بادام در  میادین میوه و تره بار به شرح زیر است:  نام کالا  قیمت درجه 1(تومان) قیمت درجه 2(تومان) بادام با پوست( بادام سنگ ) 55.000 50.000 بادام منقا یک پوست کاغذی 153.000 143.000 بادام منقا دو پوست کاغذی 145.000 130.000 مغز بادام 198.000 188.000 خلال بادام درختی 245.000 225.000 بادام زمینی غلافدار( خام و بوداده) 45.000 41.000 مغــز بــادام زمینی درشت ( با پوست) 68.000 62.000 مغز بادام زمینی درشت پوست کنده 68.000 62.000 مغـــز بـــــادام زمینی ریز 55.000 50.000 مغز بادام زمینی ممتاز ایرانی 77.000 72.000 خلال بادام زمینی 79.000 72.000 بادام هندی سایز320 298.000 278.000 انتهای  پیام/


طرز تهیه خورش خلال بادام، غذای محلی لذیذ

مواد لازم نمک و زردچوبه    به مقدار لازم چوب دارچین    به مقدار لازم خلال بادام درشت   ۲۵۰ گرم زعفران دم کرده    ۱ فنجان گلاب    ۵ قاشق غذا خوری رب گوجه ‌فرنگی    ۲ قاشق غذا خوری پیاز   ۱ عدد زرشک   ۱ لیوان کره    ۱ قاشق غذا خوری گوشت   ۳۰۰ گرم   طرز تهیه   پیاز را خرد کنید و زردچوبه بزنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس گوشت خرد شده را اضافه کنید ، تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.   پس از تغییر رنگ گوشت رب گوجه فرنگی را اضافه کنید ، چند دقیقه تفت دهید سپس ۴ لیوان آب بریزید و در قابلمه را ببندید تا با حرارت...


طرز تهیه خورش خلال بادام

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 خورش خلال بادام یکی از غذاهای کرمانشاهی بسیار خوش طعم است. دستورپخت این خورش مقوی را در تابناک فرامی‌گیرید.


طرز تهیه “شله زرد” خوشمزه و خوش رنگ با نکاتی ویژه

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک مواد لازم اندازه برنج نیم دانه2لیوان شکر4 لیوان آب12 لیوان کره گیاهی50 گرم زعفران1 مثقال گلاب1 استکان روغن مایع1 قاشق پودر دارچین مقداری خلال بادام1/4 لیوان خلال پسته ، بادام و دارچین برای تزئین   نکته مهمی که لازم است در مقدار پیمانه شعله زرد بدانید این است که هر اندازه پیمانه ای که انتخاب میکنید باید با همان پیمانه آب و شکر به نسبت چند برابر برای شعله زرد استفاده کنید. یعنی اگر یک پیمانه برنج میگیرید باید با همان پیمانه 2 لیوان شکر و 6 لیوان آب استفاده کنید. این نسبت در مورد درست کردن شعله زرد متداول است. طرز تهیه شله زرد خوشمزه و لذیذ ابتدا باید برنج را شسته و...


طرز تهیه قابلی پلو

قابلی پلو یکی از پلو‌های معروف افغانستان است. طعم تند ادویه در کنار شیرینی خرما مزه فوق العاده‌ای را می‌سازد. خبرگزاری میزان _ کوکپد نوشت: قابلی پلو یا کابلی پَلو یکی از انواع پلو معروف در افغانستان است. این پلو در کشور‌های همسایه مانند ایران و ازبکستان هم درست می‌شود. اصالت این غذای بسیار خوش رنگ و بو به شمال کشور افعانستان برمی‌گردد .. به خصوص اگر غذا‌های با طعم شیرین دوست دارید حتما از آن لذت خواهید برد.   مواد لازم   ۴ تا ۵ نفر ۳۰۰ گرم گوشت یا مرغ ۲ پیمانه برنج ۱ عدد پیاز بزرگ ۱ ق غ زعفران ۱ ق غ زردچوبه ۳ عدد هویج ۱ ق غ خلال بادام ۳.۴ پیمانه کشمش ۶ عدد...


طرز تهیه خلال بادام و پرک بادام

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از بیتوته،شاید برایتان پیش آمده باشد که خلال بادام های آماده خریداری شده بدمزه و مانده باشند شما به راحتی می توانید در منزل خلال بادام و پرک بادام تهیه کنید و از تازگی آن خیالتان راحت باشد. برای طرز تهیه خلال بادام ، بهتر است از بادام های تازه استفاده کنید اگر فصل بادام تازه نبود اشکالی ندارد با بادام خشک هم می توانید تهیه کنید. برای درست کردن خلال بادام با بادام تازه ابتدا بادام ها را پوست بگیرید و مغز کنید دقت کنید مغز آن ها آسیب نبینند و به صورت کامل در آیند. مقداری آب جوش روی مغز آن ها بریزید، و حدود 5-10 دقیقه اجازه بدهید بماند. و سپس پوست قهوه...


تهیه خلال بادام و پرک بادام

برای طرز تهیه خلال بادام، بهتر است از بادام های تازه استفاده کنید اگر فصل بادام تازه نبود اشکالی ندارد با بادام خشک هم می توانید تهیه کنید. ناطقان: شاید برایتان پیش آمده باشد که خلال بادام های آماده خریداری شده بدمزه و مانده باشند شما به راحتی می توانید در منزل خلال بادام و پرک بادام تهیه کنید و از تازگی آن خیالتان راحت باشد.طرز تهیه خلال بادام:برای طرز تهیه خلال بادام، بهتر است از بادام های تازه استفاده کنید اگر فصل بادام تازه نبود اشکالی ندارد با بادام خشک هم می توانید تهیه کنید. برای درست کردن خلال بادام با بادام تازه ابتدا بادام ها را پوست بگیرید و مغز کنید دقت کنید مغز آن ها آسیب نبینند و...


طرز تهیه خورش پیچاق قیمه مجلسی اردبیل

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پیچاق قیمه از جمله خورش‌های مشهور استان اردبیل و البته مشهورترین غذای نذری اردبیلی‌ها در ایام محرم و ماه رمضان است. این غذای خوشمزه که به خورش بادام آذری هم مشهور است با برنج سرو می‌شود و به جز غذای نذری برای طبخ در تمام ایام سال گزینه مناسبی است. طرز تهیه خورش پیچاق قیمه مجلسی اردبیل مواد لازم برای ۸ نفر گوشت گوسفندی راسته یا قلوه گاه: ۷۰۰ گرم پیاز: ۴ عدد متوسط خلال بادام: ۱/۳ پیمانه زعفران دم کرده غلیظ: ۵ قاشق غذاخوری تخم مرغ: ۸ عدد (به تعداد نفرات) کره: ۶۰ گرم ادویه خورشی: به میزان دلخواه ترکیب ادویه خورشی شامل پودر کاری، دارچین، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه و هل...


طرز تهیه خورش خلال بادام کرمانشاهی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  امروز قصد داریم نحوه درست کردن خورش خلال کرمانشاهی، را به شما عزیزان آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه خورش خلال: گوشت راسته گوساله ۳۰۰ گرم پیاز درشت ۱ عدد خلال بادام ۱۵۰ گرمرب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوریگوجه فرنگی رنده شده ۱ لیوانلیموعمانی ۲ عددزرشک سیاه (زرشک معمولی) ۳ قاشق غذاخوری زعفران ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی: برای تهیه خورش خلال بادام ابتدا خلال بادام را خیس کنید سپس یک پیاز درشت را نگینی خرد کنید و تفت بدهید سپس گوشت راسته گوساله را ریز خرد کنید و به آن اضافه کنید و کمی سرخ کنید و سپس زردچوبه و...


طرز تهیه دسر بلان مانژ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بلان مانژ (Blancmange) یک دسر فرانسوی است که معمولا از شیر، خامه، شکر به همراه ژلاتین تهیه و بوسیله بادام طعم‌دار می‌شود. مواد اولیه: خلال بادام ۱۲۵ گرمشیر ۲۰۰ گرمشکر ۵۰ گرمپودر ژلاتین ۶۰ گرمخامه ۲۰۰ گرمآب و وانیل به میزان لازم   دستور تهیه:   ابتدا خلال بادام را در حرارت ۱۵۰ درجه سانتی‌گراد درون فر بگذارید تا کمی بو داده شود (این کار را می‌توانید با حرارت بسیار کم روی اجاق گاز هم انجام دهید). سپس خلال را درون مقدار خیلی کم آب برزید، طوری که غوطه‌ور نشود. بعد از خیس خوردن خلال بادام، آن‌ها در میکسر بریزید تا کاملا پودر شود. پودر خلال بادام را درون شیر بریزید و خوب...


 طرز تهیه خورش ماست، خورش اصفهانی‌ها

خورش ماست یا خورشت ماست جزء یکی از غذاهای اصفهان است. این غذا از ماست چکیده، گوشت گردن گوسفند، زعفران و شکر و زرده تخم مرغ تهیه می ‌شود و در آن کمی زرشک و خلال بادام یا گردو و گاه گلاب می ریزند. این خورش به صورت سرد سرو می ‌شود. این غذای حلیم‌ مانند و کشسان، امروزه به عنوان دسر مصرف می ‌شود.این غذا معمولاً با گوشت گردن گوسفند تهیه می ‌شود اما برخی از گوشت مرغ استفاده می کنند. همچنین برخی آن را با سبک هندی تهیه کرده و از نمک و فلفل استفاده می کنند نه شکر و گلاب.از تاریخچه خورش ماست اطلاعات چندانی در دست نیست اما دست کم بیش از یک سده است که...


طرز تهیه خورشت خلال کرمانشاهی؛ اصیل و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  خورشت خلال یکی از انواع خورشت‌های ایرانی است که اصالتی کرمانشاهی دارد همان طور که می‌دانید استان کرمانشاه غذا‌های محلی خوشمزه و معروف فراوانی دارد که از جمله این غذا‌ها آش ترخینه، دنده کباب و خورشت خلال بادام است که نسبت به سایر غذا‌های محلی کرمانشاه محبوبیت بیشتری دارند مواد اصلی خورشت خلال گوشت، زرشک و خلال بادام است از زمان‌های دور مردم کرمانشاه برای پذیرایی از مهمانان این خورشت را به عنوان یک خورشت رسمی تدارک می‌دیدند و این رسم هنوز هم ادامه دارد کرمانشاهی‌ها اعتقاد دارند خورش خلال باید شفاف و خوش رنگ باشد و تیره نشود. پخت این خورشت کار سختی نیست، ولی مثل همه غذا‌ها یک سری نکته‌های ریز...


غذایی اصیل و خوشمزه

خبرگزاری آریا - مواد اصلی خورشت خلال گوشت، زرشک و خلال بادام است و از زمان‌های دور مردم کرمانشاه برای پذیرایی از مهمانان این خورشت را به عنوان یک غذای رسمی تدارک می‌دیدند.به گزارش خبرگزاری آریا از باشگاه خبرنگاران جوان، خورشت خلال یکی از انواع خورشت‌های ایرانی است که اصالتی کرمانشاهی دارد همان طور که می‌دانید استان کرمانشاه غذا‌های محلی خوشمزه و معروف فراوانی دارد که از جمله این غذا‌ها آش ترخینه، دنده کباب و خورشت خلال بادام است که نسبت به سایر غذا‌های محلی کرمانشاه محبوبیت بیشتری دارند مواد اصلی خورشت خلال گوشت، زرشک و خلال بادام است از زمان‌های دور مردم کرمانشاه برای پذیرایی از مهمانان این خورشت را به عنوان یک خورشت رسمی تدارک می‌دیدند و این...


خورشت خلال کرمانشاهی؛ غذایی اصیل و خوشمزه + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خورشت خلال یکی از انواع خورشت‌های ایرانی است که اصالتی کرمانشاهی دارد همان طور که می‌دانید استان کرمانشاه غذا‌های محلی خوشمزه و معروف فراوانی دارد که از جمله این غذا‌ها آش ترخینه، دنده کباب و خورشت خلال بادام است که نسبت به سایر غذا‌های محلی کرمانشاه محبوبیت بیشتری دارند مواد اصلی خورشت خلال گوشت، زرشک و خلال بادام است از زمان‌های دور مردم کرمانشاه برای پذیرایی از مهمانان این خورشت را به عنوان یک خورشت رسمی تدارک می‌دیدند و این رسم هنوز هم ادامه دارد کرمانشاهی‌ها اعتقاد دارند خورش خلال باید شفاف و خوش رنگ باشد و تیره نشود. پخت این خورشت کار سختی نیست، ولی مثل همه غذا‌ها یک سری نکته‌های ریز دارد...


باقلوای عربی برای مهمانان ویژه

چی لازم دارم: رشته عربی: یک بستهکره: ۵۰ گرمشیرعسلی: نصف قوطیخلال پسته و خلال بادام: به مقدار لازم چطور بپزم: ۱. رشته عربی را باید از کوچه مروی یا فروشگاه‌هایی که مواد شیرینی‌پزی دارند، تهیه کنید، برای یک بسته رشته، ۵۰ گرم کره و نصف شیرعسلی لازم است. ابتدا رشته را خرد کنید و داخل قابلمه با حرارت کم تفت می‌دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند و از حالت خامی خارج شود، بعد آن را داخل یک ظرف پیرکس می‌ریزید. ۲. حالا در یک ظرف دیگر کره را آب کرده و با شیرعسلی مخلوط می‌کنید و آن را داخل ظرف رشته‌ها ریخته و خوب هم می‌زنید تا کاملا یکدست شود، بعد مواد را صاف کرده و روی آن را...


روش های پخت شله زرد

خبرگزاری آریا - طرز تهیه شله زردمواد لازم برای "تهیه شله زرد" :برنج2 لیوانشکر 4 لیوانگلاب 1 لیوانکره یا روغن5 تا 6 قاشق سوپ‌خوریخلال بادامسه چهارم لیوانزعفران و هلبه اندازه ی لازمدارچین برای تزیینبه اندازه ی لازمآب سرد14تا 16 لیوانطرز تهیه شله زرد:برنج را قبل از استفاده حتما خوب با آب گرم شستشو بدهید و چند بار آب آنرا خالی کنید، پس از آن روی آن آب گرم بریزید و برای چهار پنج ساعت بگذارید خیس بخورد.آب برنج را خالی کنید بعد آنرا همراه 14 لیوان آب داخل قابلمه بریزید و بگذارید جوش بیاید، پس از جوش آمدن بلافاصله حرارت را کم کنید و بگذارید به آرامی بپزد. در صورتی که حرارت زیاد باشد برنج به ته قابلمه خواهد چسبید....


دستور پخت خورش خلال بادام کرمانشاهی

مواد لازم برای تهیه خورش خلال: گوشت راسته گوساله ۳۰۰ گرم پیاز درشت ۱ عددخلال بادام ۱۵۰ گرمرب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوریگوجه فرنگی رنده شده ۱ لیوانلیموعمانی ۲ عدد زرشک سیاه (زرشک معمولی) ۳ قاشق غذاخوری زعفران ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی:برای تهیه خورش خلال بادام ابتدا خلال بادام را خیس کنید سپس یک پیاز درشت را نگینی خرد کنید و تفت بدهید سپس گوشت راسته گوساله را ریز خرد کنید و به آن اضافه کنید و کمی سرخ کنید و سپس زردچوبه و فلفل را به آن اضافه کنید و اجازه بدهید بپزد.بعد از اینکه گوشت نرم شد خلال بادام را کمی تفت بدهید و به...


طرز تهیه خلال پسته

طرز تهیه خلال پسته : برای تهیه خلال پسته بهتر است از پسته های قزوینی استفاده کنید زیرا پسته قزوین سبز رنگ است ولی بقیه پسته ها رو به رنگ زرد است. به اندازه مورد نیازتان پسته مغز کنید می توانید هم از پسته تازه و هم از پسته خشک استفاده کنید. پسته ها را داخل آب مقداری آب جوش بریزید و اجازه بدهید چند قل بخورد تا حدی که پوست آن راحت جدا شود اگر زیاد بجوشد رنگ پسته ها بر می گردد. پسته ها را داخل آبکش بریزید تا زیاد داخل آب جوش نمانند اگر مقدار پسته ها زیاد است و تا زمانی که بخواهید که پوستشان را بکنید خشک می شوند آن ها را درون آب قرار...


آشنایی با روش تهیه آلبالو پلو

مواد لازم یک کیلو برنج ۲ کیلو آلبالو یک کیلو شکر یک عدد مرغ متوسط یک عدد پیاز متوسط ۱۵۰ گرم روغن یک قاشق چای‌خوری زعفران سائیده شده به مقدار دلخواه خلال بادام و پسته طرز تهیه برنج را شسته و با نمک خیس کنید. هسته آلبالو را گرفته، شکر را روی آن بریزید و سپس روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. بعد از۱۰ دقیقه آنرا از روی حرارت بردارید تا رنگش تیره نشود. آلبالوی پخته را از صافی رد کنید. شربت آن را روی حرارت گذاشته تا بجوشد و کمی غلیظ شود. در صورت اضافه بودن شربت، می‌توانید بعداً از آن استفاده کنید. مرغ را با پیاز، نصف زعفران حل شده، نمک و یک لیوان آب بپزید تا...


طرز پخت خورش خلال بادام کرمانشاهی

ایران ما پر است از شهر‌هایی که هرکدام غذا‌های محلی خوشمزه و منحصربه‌فردی دارند. یکی از این غذا‌های خیلی خوشمزه و خوش‌آب‌و‌رنگ خورش خلال بادام کرمانشاهی است. کسانی که خورش خلال بادام کرمانشاهی را خورده اند، خوب می‌دانند که یکی از خوشمزه‌ترین و بی نظیرترین خورش‌های ایرانی است. خورشی اصیل که پای ثابت مجالس رسمی کرمانشاهی هاست و خوب است یک‌بار هم شده آن را امتحان کنید.مواد لازم: گلاب ۵ قاشق غذاخوری گوشت قرمز ۳۰۰ گرم زعفران دم کرده ۱ فنجان کره ۱ قاشق غذاخوری خلال بادام درشت ۲۵۰ گرم زرشک ۱ لیوان چوب دارچین ۱ تکه کوچک پیاز ۱ عدد نمک و زردچوبه به مقدار لازم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوریطرز تهیه:۱. پیاز را خرد کنید و زردچوبه...


طرز تهیه مربای هویج با خلال بادام

مربای هویج همراه با کره یا خامه یکی از گزینه‌های خوب برای صبحانه‌ای لذیذ و مقوی است، مخصوصا برای بچه‌ها که تمایل چندانی به خوردن صبحانه ندارد؛ بنابراین یک مربای خوشمزه که خودتان آن را در منزل تهیه کرده باشید، طعم و رنگ مطبوعی به سفره صبحانه شما می‌بخشد.مواد لازم برای تهیه مربای هویج با خلال باداممواد لازم برای تهیه این مربا را در جدول زیر مشاهده می‌فرمایید.مواد لازمهویج ۲۵۰ گرمخلال بادام ۳ قاشق غذاخوریخلال پوست پرتقال ۱ قاشق چایخوریشکر ۵۰۰ گرمگلاب ۱ قاشق چایخوریزعفران ساییده شده نصف قاشق چایخوریچند نکته: بسته به ذائقه خودتان، اگر تمایل دارید که مربا شیرین‌تر باشد، می‌توانید مقدار شکر را تا یک کیلوگرم نیز افزایش دهید. برای تهیه خلال پوست پرتقال، ابتدا باید یک...


طرز تهیه خورش خلال بادام کرمانشاه

خورش خلال بادام یکی از غذا‌های لذیذ، محبوب و سنتی استان کرمانشاه است که معمولا در مراسم رسمی و عروسی‌ها برای پذیرایی از میهمانان طبخ می‌شود. طرز تهیه خورش خلال بادام بسیار شبیه به طرز تهیه خورش قیمه مجلسی است با این تفاوت که در تهیه خورش خلال بادام، لپه حذف شده و به جای سیب‌زمینی نیز از خلال بادام استفاده می‌شود. در ادامه با ۲ دستور پخت متفاوت برای تهیه خورش خلال آشنا می‌شوید: (۱) دستور پخت اصیل کرمانشاهی (۲) دستور پخت جدید تهیه خورش خلال. انتخاب با خود شماست.۱. طرز تهیه خورش خلال بادام اصیل (دستور پخت کرمانشاهی)مواد لازم (برای چهار نفر)گوشت کوساله ۱ کیلوگرمخلال بادام ۱۵۰ گرمزرشک سیاه ۱۰۰ گرمرب گوجه ۴ قاشق غذاخوریلیمو عمانی ۸ عددزعفران،...


کیک خانگی زعفرانی تجربه ای نو+دستور پخت

رکنا: برای عصرهای بهاری کیک زعفرانی خانگی بهترین گزینه است.  مواد لازم: آرد سمولینا: یک و نیم پیمانه آرد معمولی: نصف پیمانه شکر: یک پیمانه زعفران: به میزان لازم بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری روغن: نصف پیمانه شیر: سه چهارم پیمانه خلال بادام: نصف پیمانه نمک: کمی طرز تهیه: آردها، شکر و بکینگ پودر را با یکدیگر مخلوط می‌کنیم و نمک را نیز به آنها اضافه می‌کنیم. روغن و شیر را به مواد قبلی اضافه کرده و خوب با یکدیگر مخلوط می‌کنیم. زعفران آب شده را نیز به مواد می‌افزاییم. قالب کیک را از قبل چرب می‌کنیم و کف آن، خلال بادام می‌ریزیم. مواد کیک را روی خلال بادام‌ها ریخته و کیک را در فری که از قبل روشن...


کیک زعفرانی، عصرانه‌ای خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه

به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، تصمیم داریم شما را با روش تهیه‌ی کیک زعفرانی آشنا کنیم. شما می‌توانید این کیک را تهیه کرده، برش دهید و نو ش جان کنید ، با ما همراه باشید.    مواد لازم:   آرد سمولینا: یک و نیم پیمانه آرد معمولی: نصف پیمانه شکر: یک پیمانه زعفران: به میزان لازم بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری روغن: نصف پیمانه شیر: سه چهارم پیمانه خلال بادام: نصف پیمانه نمک: کمی   طرز تهیه: آردها، شکر و بکینگ پودر را با یکدیگر مخلوط می‌کنیم و نمک را نیز به آنها اضافه می‌کنیم. روغن و شیر را به مواد قبلی اضافه کرده و خوب با یکدیگر مخلوط می‌کنیم.زعفران آب شده را نیز به مواد می‌افزاییم.قالب کیک را از قبل چرب...


خورش خلال بادام کرمانشاهی

کسانی که خورش خلال بادام کرمانشاهی را خورده اند، خوب می دانند که یکی از خوشمزه ترین و بی نظیرترین خورش های ایرانی است. خورشی اصیل که پای ثابت مجالس رسمی کرمانشاهی هاست و خوب است یکبار هم شده آن را امتحان کنید. در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم:    گلاب ۵ قاشق غذاخوری    گوشت قرمز ۳۰۰ گرم    زعفران دم کرده ۱ فنجان      کره ۱ قاشق غذاخوری    خلال بادام درشت ۲۵۰ گرم    زرشک ۱ لیوان    چوب دارچین ۱ تکه کوچک    پیاز ۱ عدد    نمک و زردچوبه به مقدار لازم      رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری  طرز تهیه:۱. پیاز را خرد کنید و زردچوبه بزنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود. ۲. سپس گوشت خرد شده را اضافه...


خوشمزه ترین فینگر فود با خلال بادام

رکنا: فینگر فودهای متنوع مناسب دورهمی های خانوادگی. مواد لازم خمیر فیلو ۶ ورق کره (ذوب‌شده) ۵۰ گرم تخم مرغ (پخته شده و حلقه‌ای برش خورده) پنیر خامه‌ای (۳۰۰ گرم) نمک و فلفل سیاه (پودر شده) به مقدار لازم سبزیجات معطر (پاک و خرد شده) ۳۰ گرم پیازچه (خرد شده) ۶ تا ۷ ساقه ژامبون گوشت (مکعبی برش خورده) ۵۰ گرم پنیر بلوچیز  (مکعبی برش خورده) ۵۰ گرم خلال بادام ۲ قاشق سوپ خوری طرز تهیه فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. خمیر فیلو را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی، به کره آغشته کنید و کف قالب کمربندی به قطر ۲۰ سانتی متر قرار دهید سپس لایه دیگر خمیر فیلو (چرب شده)...


طرز تهیه خورش خلال بادام/غذایی مناسب برای کودکان

رکنا:برخی کودکان کم وزن دچار مشکلات تغذیه ای هستند.خورش خلال بادام یکی ازغذاهای مفید برای این کودکان است. خورشت خلال بادام، غذایی بسیار مقوی است و برای کودکان در سن رشد و به‌ویژه کودکان کم‌وزن کاملاً مناسب است. مواد لازم برای تهیه خورش خلال بادام -گوشت گوسفند 400 گرم -خلال بادام 200 گرم -پیاز یک عدد متوسط -لیموعمانی 4 عدد -زرشک یک‌سوم فنجان -رب گوجه‌فرنگی 2 قاشق غذاخوری -نمک و زعفران به‌میزان لازم -چوب دارچین و هل و گلاب مقداری. گوشت را با پیاز کمی تفت داده و می‌گذاریم تا نیم‌پز شود, سپس خلال بادام را اضافه می‌کنیم, اگر خواستید خلال‌ها نرم‌تر باشند می‌توانید از ابتدا به گوشت اضافه کنید. نیم ساعت قبل از اتمام پخت، رب گوجه‌فرنگی، لیموعمانی،...


کم‌وزنی کودکان خود را با خورشت خلال بادام چاره کنید

خورشت خلال بادام غذایی بسیار مقوی است که برای کودکان در سن رشد و به‌ویژه کودکان کم‌وزن کاملاً مناسب است. به گزارش گروه رسانه های دیگر آنا، خورشت خلال بادام، غذایی بسیار مقوی است و برای کودکان در سن رشد و به‌ویژه کودکان کم‌وزن کاملاً مناسب است. مواد لازم برای تهیه خورش خلال بادام گوشت گوسفند 400 گرم خلال بادام 200 گرم پیاز یک عدد متوسط لیموعمانی 4 عدد زرشک یک‌سوم فنجان رب گوجه‌فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک و زعفران به‌میزان لازم چوب دارچین و هل و گلاب مقداری. گوشت را با پیاز کمی تفت داده و می‌گذاریم تا نیم‌پز شود, سپس خلال بادام را اضافه می‌کنیم, اگر خواستید خلال‌ها نرم‌تر باشند می‌توانید از ابتدا به گوشت اضافه کنید....


با این خوراکی کم‌وزنی کودکتان را درمان کنید

مواد لازم برای تهیه خورش خلال بادام -گوشت گوسفند 400 گرم -خلال بادام 200 گرم -پیاز یک عدد متوسط -لیموعمانی 4 عدد -زرشک یک‌سوم فنجان -رب گوجه‌فرنگی 2 قاشق غذاخوری -نمک و زعفران به‌میزان لازم -چوب دارچین و هل و گلاب مقداری. گوشت را با پیاز کمی تفت داده و می‌گذاریم تا نیم‌پز شود, سپس خلال بادام را اضافه می‌کنیم, اگر خواستید خلال‌ها نرم‌تر باشند می‌توانید از ابتدا به گوشت اضافه کنید. نیم ساعت قبل از اتمام پخت، رب گوجه‌فرنگی، لیموعمانی، چوب دارچین و هل را اضافه می‌کنیم, پنج دقیقه آخر هم زرشک, زعفران و گلاب را اضافه می‌کنیم.  


با "خورشت خلال بادام" کم‌وزنی کودکان را درمان کنید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ خورشت خلال بادام، غذایی بسیار مقوی است و برای کودکان در سن رشد و به‌ویژه کودکان کم‌وزن کاملاً مناسب است. بیشتر بخوانید: یک صبحانه پنیری ساده و خوشمزه+ دستور تهیه مواد لازم برای تهیه خورش خلال بادام -گوشت گوسفند 400 گرم-خلال بادام 200 گرم-پیاز یک عدد متوسط-لیموعمانی 4 عدد-زرشک یک‌سوم فنجان-رب گوجه‌فرنگی 2 قاشق غذاخوری-نمک و زعفران به‌میزان لازم-چوب دارچین و هل و گلاب مقداری. گوشت را با پیاز کمی تفت داده و می‌گذاریم تا نیم‌پز شود, سپس خلال بادام را اضافه می‌کنیم, اگر خواستید خلال‌ها نرم‌تر باشند می‌توانید از ابتدا به گوشت اضافه کنید. نیم ساعت قبل از اتمام پخت، رب گوجه‌فرنگی، لیموعمانی، چوب دارچین و هل را اضافه می‌کنیم, پنج دقیقه...


قيمه تركي يا«پيچاق‌قيمه»

این غذا به خاطر داشتن خلال بادام بافت و ظاهر زیبایی دارد و برای مهمانی های مجلسی جذاب است . به خصوص اگر تخم مرغ های روی آن را با قالب مخصوص فرم دار  آماده کنید و روی خورش بریزید.  مواد لازم برای ۶ نفر۵۰۰ گرم گوشت قيمه‌اي۱۵۰ گرم  خلال بادام۲عدد پياز بزرگ نمك، فلفل، دارچين و زردچوبه به مقدار لازم۲ /۱ ق‌چ سرپر زعفران ساييده شده۲ق‌س آبغوره۱ ق‌س رب گوجه‌فرنگي۲عدد تخم‌مرغ روغن به مقدار لازم  طرز تهیه:۱.  ابتدا گوشت را به صورت قيمه‌اي خرد كنيد، بشوييدودر سبدی بگذارید تا آب اضافي آن خارج شود.يكي از پيازها را پوست كنده و به صورت خلالي خرد كنيد. در يك قابلمه، مقداري روغن بريزيد و روي حرارت قرار دهيد. پياز خرد شده را اضافه كنيد...


قیمت فروش زرشک درجه 2 در میادین میوه و تره بار

به گزارش خبرنگار نبض بازار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، نرخ مصوب انواع آجیل و خشکبار درجه 2 در میادین میوه و تره بار به شرح زیر است:   عنوان قیمت درجه 2 آلبالو خشک 110,000 ریال آلو بخاراممتاز 185,000 ریال آلو بخارا رسمی 150,000 ریال آلو جنگلی درشت 95,000 ریال آلو جنگلی ریز 70,000 ریال انجیــــر خشک (30% پرک) 330,000 ریال انجیر خشک معمولی 220,000 ریال بادام با پوست( بادام سنگ ) 120,000 ریال بادام زمینی غلافدار( خام و بوداده ) 100,000 ریال بادام منقا دو پوست کاغذی 280,000 ریال بادام منقا یک پوست کاغذی 320,000 ریال برگ زرد آلو ممتاز(زرین ) 165,000 ریال برگ قیسی سکه ای 170,000 ریال برگ هلو 100,000 ریال برنجک - برنج بوداده 75,000 ریال...


نرخ مصوب انواع آجیل و خشکبار درجه 2 در بازار

به گزارش خبرنگار نبض بازار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، قیمت فروش انواع آجیل و خشکبار درجه دو در میادین میوه و تره بار به شرح زیر است:         عنوان قیمت درجه 2 آلبالو خشک 110,000 ریال آلو بخاراممتاز 185,000 ریال آلو بخارا رسمی 150,000 ریال آلو جنگلی درشت 95,000 ریال آلو جنگلی ریز 70,000 ریال انجیــــر خشک (30% پرک) 330,000 ریال انجیر خشک معمولی 220,000 ریال بادام با پوست( بادام سنگ ) 120,000 ریال بادام زمینی غلافدار( خام و بوداده ) 100,000 ریال بادام منقا دو پوست کاغذی 280,000 ریال بادام منقا یک پوست کاغذی 320,000 ریال برگ زرد آلو ممتاز(زرین ) 165,000 ریال برگ قیسی سکه ای 170,000 ریال برگ هلو 100,000 ریال برنجک - برنج...


قیمت فروش آجیل در بازار چقدر است؟

نرخ مصوب انواع آجیل و خشکبار در بازار میادین میوه و تره بار به شرح زیر است: عنوان قیمت درجه یک قیمت درجه 2 آلبالو خشک 115,000 ریال 95,000 ریال آلو بخاراممتاز 195,000 ریال 177,000 ریال آلو بخارا رسمی 160,000 ریال 140,000 ریال آلو جنگلی درشت 100,000 ریال 90,000 ریال آلو جنگلی ریز 80,000 ریال 65,000 ریال انجیــــر خشک (30% پرک) 420,000 ریال 370,000 ریال انجیر خشک معمولی 280,000 ریال 230,000 ریال بادام با پوست 150,000 ریال 130,000 ریال بادام زمینی غلافدار( خام و بوداده ) 110,000 ریال 90,000 ریال بادام منقا دو پوست کاغذی 320,000 ریال 280,000 ریال بادام منقا یک پوست...


نرخ مصوب انواع آجیل و خشکبار در میادین میوه و تره بار

انجیر خشک معمولی، درجه یک در بازار میادین میوه و تره بار با قیمت 28 هزار تومان به فروش می‌رسد. آفتاب‌‌نیوز : به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، نرخ مصوب انواع آجیل و خشکبار در بازار میادین میوه و تره بار به شرح زیر است: عنوان قیمت درجه یک قیمت درجه 2 آلبالو خشک 115,000 ریال 95,000 ریال آلو بخاراممتاز 195,000 ریال 177,000 ریال آلو بخارا رسمی 160,000 ریال 140,000 ریال آلو جنگلی درشت 100,000 ریال 90,000 ریال آلو جنگلی ریز 80,000 ریال 65,000 ریال انجیــــر خشک (30% پرک) 420,000 ریال 370,000 ریال انجیر خشک معمولی 280,000 ریال 230,000 ریال بادام با پوست 150,000 ریال 130,000 ریال بادام زمینی غلافدار( خام و بوداده ) 110,000 ریال 90,000 ریال بادام منقا...


غذاهای اعیانی برای مهمانی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛اغلب ما برای مهمانی های مفصل و رودربایستی دارمان به دنبال یک منوی درست و حسابی و به اصطلاح اعیانی هستیم. در این مطلب سریالی برای شما 14 مدل غذا آموزش داده ایم که در آن ها هم پلوی مخلوط هست هم خورش و هم آش و کباب ولی نه باقالی پلو و خورش فسنجان. غذاهای متفاوت و غیر متداول مجلسی که همه را انگشت به دهان می کند، بپزید و پز بدهید. آجيل پلو در بعضي مناطق آذربايجان در مهماني هاي رسمي شان، پلوي مخلوط و پروپيماني درست مي كنند كه به آجيل پلو معروف است. شما هم اين پلوي خوشمزه و پررنگ و لعاب را براي مهماني هايتان امتحان کنید. ...


قیمه پیچاق، یک پیشنهاد خوشمزه برای افطار

تحریریه پارسینه: قیمه پیچاق یا خورش بادام اردبیلی یکی از انواع غذاهای سنتی اردبیل است که از گوشت گوسفندی، خلال بادام، تخم مرغ و ادویه تهیه می‌شود. خورشت پیچاق قیمه اردبیلی از نظر ظاهری تاحدودی شبیه به خورش خلال است اما تفاوت عمده این دو غذا در این است که درخورش خلال کرمانشاه، از زرشک سیاه استفاده می‌شود اما در پیچاق قیمه خبری از زرشک نیست. همچنین روی قیمه پیچاق تخم مرغ نیمرو قرار می‌دهند اما در خورش خلال نه. نکته دیگر اینکه؛ رنگ اصلی خورش پیچاق قیمه از زردچوبه و زعفران حاصل می‌شود، اما رنگ خورش خلال به دلیل استفاده از رب گوجه‌فرنگی، قرمز است. مواد لازم:گوشت بدون استخوان ترجیحا گوسفندی: نیم کیلو گرمتخم مرغ: شش عددخلال بادام درختی:...


پیچاق قیمه، یک غذای آذری خوشمزه

تحریریه پارسینه:پیچاق قیمه یا خورش بادام اردبیلی یکی از انواع غذاهای سنتی اردبیل است که از گوشت گوسفندی، خلال بادام، تخم مرغ و ادویه تهیه می‌شود. خورشت پیچاق قیمه اردبیلی از نظر ظاهری تاحدودی شبیه به خورش خلال است اما تفاوت عمده این دو غذا در این است که درخورش خلال کرمانشاه، از زرشک سیاه استفاده می‌شود اما در پیچاق قیمه خبری از زرشک نیست. همچنین روی قیمه پیچاق تخم مرغ نیمرو قرار می‌دهند اما در خورش خلال نه. نکته دیگر اینکه؛ رنگ اصلی خورش پیچاق قیمه از زردچوبه و زعفران حاصل می‌شود، اما رنگ خورش خلال به دلیل استفاده از رب گوجه‌فرنگی، قرمز است. مواد لازم:گوشت بدون استخوان ترجیحا گوسفندی: نیم کیلو گرمتخم مرغ: شش عددخلال بادام درختی: نیم...


خورش خلال بادام کرمانشاهی، بی نظیرترین خورش ایرانی

مجله اینترنتی ندا آنلاین: وب‌سایت آسمونی: کسانی که خورش خلال بادام کرمانشاهی را خورده اند، خوب می دانند که یکی از خوشمزه ترین و بی نظیرترین خورش های ایرانی هست.


مافین شکم پر با خلال بادام

اگر دوست دارید بادام را بیشتر زیر دندان حس کنید، به جای خلال از مغز بادام دو لپه یا پرک شده، استفاده کنید.


کشف و ضبط دو تن خلال بادام غیر بهداشتی

دو تن خلال بادام غیر بهداشتی در اصفهان کشف و ضبط شد.