جدیدترین‌های «خمیر شیرینی»:

سوغاتی‌های خوشمزه خوزستان؛ کلوچه دزفول و موچی ایرانی در بهبهان

کلوچه دزفولی در سراسر استان خوزستان از محبوبیت ویژه‌ای برخوردار است؛ آنچه این شیرینی را از سایر کلوچه‌ها متفاوت کرده، نحوه تهیه و استفاده از مواد اولیه بکر و فرابکر و طبیعی است. این نوع کلوچه که برای تهیه خمیر آن از مواد مقوی مانند شیر گاومیش استفاده می‌شود، بر خوشمزگی اش می‌افزاید و پودر زیره و رازایانه و خرما انسان را شیرین کام می‌کند. در کنار این نوع شیرین که ماندگاری بیشتری نیز دارد، حلوای برنجی بهبهان است که همچون کلوچه دزفولی نقش مهمی در مراسم عزا و عروسی و نذری مردم دارد و از جایگاه بالایی برخوردار است، این نوع شیرینی که مانند موچی از آرد برنج تهیه می‌شود برخلاف این شیرینی کره‌ای به دندان‌ها آسیب‌های جبران...


طرز تهیه شیرینی بهشتی در خانه برای عید نوروز

طرز تهیه شیرینی بهشتی  یا شیرینی کرکی که یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایرانی است و به دلیل طعم و بافت نرم و پفکی خود، طرفداران زیادی دارد بسیار آسان است.در این مطلب از پارس نیوز با طرز تهیه این شیرینی آشنا می شوید. دستور تهیه شیرینی بهشتی روش اول : چون در طرز تهیه شیرینی بهشتی از تخم مرغ استفاده نمی کنیم ماندگاری این شیرینی بیشتر از 15 روز می باشد. مواد لازم برای شیرینی بهشتی: پودر شکر:125 گرم آرد:250 گرم روغن صاف قنادی:100 گرم پودر کاکائو:2 ق س دانه سیاه و یا کنجد:برای تزیین شیرینی پودر هل:1 ق م همچنین در پارس نیوز بخوانید : شیرینی آلمانی خانگی و بهترین روش های درست کردن آن دستور پخت شیرینی بهشتی...


طرز تهیه شیرینی پرتقالی، یک شیرینی خوشبو و خوشمزه برای نوروز

فراروـ  با نزدیک شدن به ایام نوروز پخت انواع شیرینی‌های خوشمزه خانگی رونق می‌گیرد. شیرینی‌های خانگی مخصوص نوروز معمولا خشک، ریز و بسیار متنوع و رنگارنگ هستند. شیرینی پرتقالی یکی از انواع شیرینی‌های آردی و خشک است که دستور پخت ساده‌ای دارد و می‌توانید با روشی آسان و موادی در دسترس آن را به راحتی در منزل تهیه کنید. شیرینی پرتقالی به دلیل داشتن رنده پوست پرتقال بسیار معطر و خوشبو است برای پذیرایی در ایام نوروز مناسب است. اگر دوست دارید این شیرینی پرتقالی خوشمزه را با روشی بسیار آسان در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم آرد سفید قنادی: ۱۰۰ گرمکره: ۷۵ گرمزرده تخم مرغ: ۱ عددپودر قند: ۳۰ گرمبکینگ پودر: یک...


طرز تهیه شیرینی ملکه بادام برای عید نوروز

طرز تهیه شیرینی ملکه بادام برای عید نوروز شما را از خرید هر شیرینی لاکچری و گران‌قیمتی برای پذیرایی از مهمانان نوروز راحت می‌کند. زی‌سان: این شیرینی خوشمزه به شیرینی آجیلی هم معروف است. رویه آجیلی شیرینی ملکه بادام به همراه طعم خوشمزه عسلی این شیرینی، آن را به یکی از مجلسی‌ترین و پرطرفدارترین شیرینی‌های نوروزی تبدیل کرده است. اگر تا به حال شیرینی ملکه بادام را امتحان نکردید؛ پیشنهاد می‌کنیم عید امسال این شیرینی خوشمزه را درست کنید و در کنار عزیزانتان نوش جان کنید. + طرز تهیه شیرینی مشهدی برای عید  در ادامه ساده‌ترین روش پخت شیرینی ملکه بادام را به شما آموزش داده‌ایم، پس با زی‌سان همراه باشید. آنچه در ادامه خواهید آموخت: مواد لازم شیرینی ملکه بادام...


شیرین تر از برنج در نان تمیجان و حلوا دنگی

ایسنا/گیلان پخت انواع نان و شیرینی های محلی، از سنت های دیرین گیلان در آستانه رمضان و نوروز بود و برخی از این نان ها به عنوان میراث معنوی در کشور ثبت شده است.  «نان و حلوا»، که به گوش کسی می رسد، تداعی کننده کتاب معروف شیخ بهائی است، اما برای مردم گیلان، «نان و حلوا» سمبل استقبال از نوروز است. در سال های نه چندان دور، اسفندماه که خانه تکانی به اتمام می رسید، تازه پخت نان و شیرینی های سنتی در گیلان آغاز می شد. اگرچه در سال های اخیر پخت انواع نان های محلی به صورت نیمه سنتی و صنعتی تهیه و در فروشگاه ها عرضه می شود، ولی پخت انواع حلوا و شیرینی های...


طرز تهیه شیرینی مشهدی خانگی برای عید نوروز | قند در دل مهمان نوروزی آب کنید!

طرز تهیه شیرینی مشهدی برای عید نوروز به شما کمک می‌کند، لیست شیرینی‌های نورزی را کامل کنید. یکی از قدیمی‌ترین و خوشمزه‌ترین شیرینی‌های عید نوروز، شیرینی مشهدی یا شیرینی مربایی است که در کشور ترکیه به آن (قرابیه مارمالادی) می‌گویند. شیرینی مشهدی در گروه شیرینی‌های خشک با ماندگاری بالا قرار می‌گیرد؛ از این رو کاملاً مناسب عید نوروز است. + پیشنهاد: طرز تهیه سه مدل شیرینی عید نوروز با ماندگاری بالا زی‌سان: این شیرینی پرطرفدار از دو لایه شیرینی بیسکویتی تشکیل شده که میان آن را با مارمالاد پُر می‌کنند و در نهایت با پودر پسته و شکلات آب شده تزئین می‌شود. اگر می‌خواهید برای نوروز امسال با یک شیرینی خوشمزه و مجلسی از میهمانان‌تان پذیرایی کنید، یک قلم و کاغذ...


طرز تهیه شیرینی قندی سه رنگ بدون فر؛ شیرینی خوشمزه عید نوروز

فراروـ  با نزدیک شدن به ایام نوروز پخت انواع شیرینی‌های خوشمزه خانگی رونق می‌گیرد. شیرینی‌های خانگی مخصوص نوروز معمولا خشک، ریز و بسیار متنوع و رنگارنگ هستند. شیرینی قندی یکی از انواع شیرینی‌های آردی و خشک است که دستور پخت ساده‌ای دارد و می‌توانید با روشی آسان و موادی در دسترس آن را به راحتی در منزل تهیه کنید. شیرینی قندی از آنجا که به صورت سه رنگ است، ظاهر بسیار زیبایی دارد و برای پذیرایی در عید نوروز بسیار مناسب است. اگر حوصله درست کردن شیرینی‌های سخت را ندارید و دوست دارید یک شیرینی راحت و بدون فر را در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با آموزش شیرینی قندی با ما همراه باشید. مواد لازم آرد سفید قنادی:...


طرز تهیه شیرینی عید با ماندگاری بالا / ۳ مدل شیرینی که بیشتر از یک ماه تازه می‌مانند

شیرینی عید با ماندگاری بالا چه داریم؟ در این مطلب می‌خواهیم به این سوال پاسخ دهیم و شما را آماده کنیم که اگر قرار است زحمت پخت شیرینی عید را خودتان در خانه بکشید، شیرینی‌هایی درست کنید که حسابی ماندگارند. با زی‌سان همراه باشید. زی‌سان: یکی از رسوم کهن ایرانیان در عید نوروز دید و بازدید، رفتن به مهمانی و دعوت مهمان است. در این میان یکی از خوراکی‌هایی که همیشه برای پذیرایی از مهمان‌ها استفاده می‌شود، شیرینی است و بیشتر خانواده‌های ایرانی شیرینی عید را قبل از تحویل سال آماده می‌کنند. در این میان یکی از دغدغه‌ها، ماندگاری شیرینی است. شیرینی‌هایی با ماندگاری بالا را می‌توانید از قبل تهیه کنید و طولانی مدت در یخچال یا فریزر نگهداری کنید. در...


طرز تهیه یک شیرینی شکلاتی خوشمزه و آسان برای عید نوروز

فراروـ  با نزدیک شدن به ایام نوروز پخت انواع شیرینی‌های خوشمزه خانگی رونق می‌گیرد. شیرینی‌های خانگی مخصوص نوروز معمولا خشک، ریز و بسیار متنوع و رنگارنگ هستند. شیرینی شکلاتی یکی از انواع شیرینی‌های محبوب است که طرفداران زیادی دارد و کمتر کسی را پیدا می‌کنید که دست رد به سینه شکلات بدهد. این شیرینی علاوه‌بر ظاهر بسیار شیک و زیبا و طعم فوق‌العاده، دستور پخت بسیار راحتی دارد و برای درست کردن آن نیاز به چیدن مقدمات و صرف زمان زیاد ندارید. اگر دوست دارید با موادی در دسترس و ارزان و در زمان کم یک ظرف شیرینی شکلاتی خوشمزه و زیبا برای پذیرایی در عید نوروز بپزید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم آرد سفید...


طرز تهیه شیرینی برفی، یک شیرینی اقتصادی و خوشمزه برای عید نوروز 

فراروـ  با نزدیک شدن به ایام نوروز پخت انواع شیرینی‌های رنگارنگ و خوشمزه خانگی رونق می‌گیرد. شیرینی‌های خانگی مخصوص نوروز معمولا خشک، ریز و بسیار متنوع و رنگارنگ هستند. شیرینی برفی یکی از انواع شیرینی‌های خانگی است که شما می‌توانید آن را با روشی آسان در منزل تهیه کنید. این شیرینی نیاز به مواد گران قیمت ندارد و بسیار به صرفه و اقتصادی است، همچنین در مدت زمان کمی آماده می‌شود. اگر حوصله پخت شیرینی‌های پر دردسر و زمان بر را برای عید نوروز ندارید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با هم یک ظرف شیرینی خوشمزه، آسان و ارزان را در منزل تهیه کنیم. مواد لازم آرد سفید شیرینی: ۲۳۰ گرمروغن جامد: ۱۲۵ گرمپودر قند: ۱۲۰ گرمتخم...


طرز تهیه شیرینی دادلی، یک شیرینی راحت و خوشمزه و بدون فر

فراروـ  با نزدیک شدن به ایام نوروز پخت انواع شیرینی‌های خوشمزه خانگی رونق می‌گیرد. شیرینی‌های خانگی مخصوص نوروز معمولا خشک، ریز و بسیار متنوع و رنگارنگ هستند. شیرینی دادلی یکی از انواع شیرینی‌های دو آرد است که ظاهر بسیار زیبا و شکیلی دارد و برای پذیرایی در ایام نوروز بسیار مناسب است. همچنین این شیرینی به دلیل داشتن ترکیبی از دو آرد نخود و آرد گندم بسیار لطیف و خوشمزه است و تقریبا طعمی نزدیک به طعم شیرینی محبوب نخودچی دارد. این شیرینی برخلاف سایر شیرینی‌ها برای پخت نیازی به فر ندارد و می‌توانید خیلی راحت روی اجاق گاز این شیرینی را در منزل تهیه کنید. اگر دوست دارید شیرینی دادلی خوشمزه و آسان را برای عید نوروز در منزل تهیه...


طرز تهیه شیرینی برنجی یکی از شیرینی های عید نوروز در خانه

طرز تهیه شیرینی برنجی که یک شیرینی ساده و خوشمزه است و با مواد ساده ای تهیه می شود بسیار آسان است حتی این شیرینی را می توان در خانه و بدون فر تهیه کرد.در این مطلب از پارس نیوز با انواع طرز تهیه شیرینی برنجی اشنا می شوید. طرز تهیه شیرینی برنجی در فر مواد لازم شیرینی نان برنجی آرد برنج ۲۵۰ گرم ( دو لیوان سرخالی ) روغن جامد یا کره ۱۲۵ گرم ( نصف لیوان ) پودر قند ۸۰ گرم (سه چهارم لیوان) آرد گندم ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری گلاب ۲...


طرز تهیه شیرینی نخودچی خوشمزه برای عید نوروز

طرز تهیه شیرینی نخودچی ساده است. این شیرینی را باید از محبوب‌ترین شیرینی‌های عید نوروز بدانیم که در هر خانه‌ای یافت می‌شود. شیرینی نخودچی خانگی محبوبیت و طعم خوب این شیرینی را دوچندان می‌کند. زی‌سان: یکی از قدیمی‌ترین و به‌صرفه‌ترین شیرینی‌های نوروزی نیز همین شیرینی نخودچی است. این شیرینی خوشمزه در کنار یک فنجان چایِ زعفرانی یک ترکیب عالی برای پذیرایی در مهمانی‌های عید نوروز است. این مطلب را تا انتها مطالعه کنید و با صرف کمی وقت یک شیرینی نخودچی خوشمزه خانگی درست کنید و عید امسال با دستپخت خودتان از مهمانان‌تان پذیرایی کنید. + پیشنهاد پخت شیرینی عید: شیرینی ونیزی را خودتان برای عید در خانه بپزید. آنچه در ادامه خواهید آموخت: مواد لازم شیرینی نخودچی  طرز تهیه شیرینی...


طرز تهیه تارت نارنگی؛ شیرینی مجلسی و بسیار خوش طعم برای مهمانی‌ها

بیایید با هم این تارت خوشمزه را آماده کنیم و از طعم فوق‌العاده آن در کنار خانواده و دوستان لذت ببریم. در دستور پخت تارت نارنگی، ابتدا مواد خشک خمیر تارت شامل آرد، پودر قند، و پودر بادام را مخلوط کرده، سپس کره سرد را اضافه و مخلوط می‌کنیم تا حالت خرده نان پیدا کند. زرده تخم‌مرغ و کمی آب اضافه کرده، خمیر را ورز می‌دهیم و برای 1 ساعت در یخچال استراحت می‌دهیم. به گزارش چی شی، خمیر را در قالب پهن کرده و فیلینگ تهیه شده از خامه، تخم‌مرغ، پودر قند، نشاسته ذرت، آب نارنگی و آبلیمو را اضافه می‌کنیم. تارت را در فر با دمای 170 درجه سانتی‌گراد به مدت 35 تا 40 دقیقه می‌پزیم تا فیلینگ...


شیرینی آلمانی خانگی و بهترین روش های درست کردن آن

شیرینی آلمانی خانگی یا شیرینی مربایی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و ساده بین المللی است که با مواد بسیار متنوعی تهیه می شود.در این مطلب از پارس نیوز ما شما را با چند روش تهیه شیرینی خانگی آلمانی آشنا خواهیم کرد. روش اول پخت شیرینی آلمانی خانگی مواد لازم شیرینی آلمانی کره یا مارگارین 150 گرم آرد سفید 300 گرم تخم مرغ 1 عدد وانیل مایع ½ قاشق چایخوری پودر شکر 80 گرم مارمالاد با طعم دلخواه به مقدار کافی شکلات تخته ای به مقدار کافی همچنین در پارس نیوز بخوانید : نقل خانگی را به راحتی با این...


طرز تهیه و مواد لازم شیرینی نعلی

ما طرز تهیه و مواد لازم شیرینی نعلی را برای شما آوردیم. موادلازم: آرد3صفر:250گرم نشاسته ذرت: 50گرم کره به دما رسیده:150گرم زرده تخم مرغ به دما رسیده:2عدد وانیل:1چهارم قاشق چای خوری شکلات:150گرم پودر مغز ها:برای تزیین طرز تهیه شیرینی نعلی: ابتدا فر را با دمای 180درجه گرم کنید. سینی فر را داخل یخچال بگذارید تا خنک شود. کره را با دست تست کنید هروقت انگشت داخل کره فرو رفت آماده است. کره و زرده های تخم مرغ را خوب هم بزنید. توجه داشته باشید که با دست ورز ندهید.تا خمیر روغن نیاندازد. وانیل را به ترکیب اضافه کنید. نشاسته ذرت را نیز اضافه کنید و هم بزنید. آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر سفت نشود. خمیر که آماده شد....


شیرینی قرابیه؛ ساده و مجلسی برای عید

قرابیه سیب و گردو طعم و مزه بی نظیری دارد و شما می‌توانید برای عید نوروز می‌توانید این شیرینی خوشمزه را آماده کنید و یک پذیرایی شیک و منحصر به فرد داشته باشید. به گزارش جی پلاس، قرابیه‌ها از خمیر کره‌ای تشکیل می‌شوند و بهتر است برای نگه داری داخل یک ظرف درب دار در یخچال نگهداری کنید. این شیرینی ساده و مجلسی را برای عید درست کنید مواد لازم کره ۱۲۵ گرم روغن مایع ۱/۴ پیمانه پودر شکر ۲ ق غذا خوری بیکینگ پودر ۱ ق چای خوری ماست ۱/۴ پیمانه آرد ۳ پیمانه مواد لازم برای مواد میانی قرابیه سیب متوسط ۵ عدد شکر ۵ الی ۶ ق غذا خوری گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه دارچین ۱ ق...


کروسان خانگی ترد و خوشمزه را با این روش امتحان کنید

کروسان نوعی نان صبحانه بسیار خوشمزه فرانسوی است که به شکل هلالی تهیه می‌شود؛ اما در بیشتر موارد به شکل ساده مانند نان‌های تست معمولی نیز موجود است. کروسان از ترکیب آرد با خمیرمایه و کره تهیه می‌شود و اگر به خمیر کروسان کره اضافه کنید، به شکل خمیر هزارلا خواهد شد. به گزارش فرارو، تفاوت اصلی نان کروسان با نان‌های دیگر تخمیر سه مرحله‌ای خمیر آن است. در ایران کروسان نوعی شیرینی با مغز شکلاتی شناخته می‌شود، درحالی‌که این نان در فرانسه در دسته شیرینی‌ها طبقه‌بندی نشده است و یکی از انواع نان‌های صبحانه است. کروسان یکی از محبوب‌ترین نان‌های فرانسوی است و معروف‌ترین نان کروسان در فرانسه کروسان کره‌ای است. این نان به صورت ساندویچی هم وجود دارد...


شیرینی‌ای که معنای زندگی می‌دهد

«بِژی بِرساق» نام یکی از شیرینی‌های محلی ایلام است، که معنای زندگی و حیات می‌دهد و معمولا در بیشتر خانه‌ها چه شهری و چه روستایی در مناسبت‌های مختلف پخته می‌شود. سجاد نظری ـ مسئول ثبت آثار ناملموس ایلام ـ درباره این شیرینی محلی به ایسنا گفت: «بِژی بِرساق» یکی از شیرینی‌های محلی استان ایلام است و ریشه اسمی این شیرینی در فرهنگ و زبان کردی در مناطق مختلف و گویش‌های متفاوت کردی به دو بخش تقسیم می‌شود؛ بژی که به معنای زیستن است و به دلیل مقوی بودن مواد تشکیل‌دهندۀ این شیرینی و استفاده غذایی از آن در مسافرت‌ها و کوچ عشایری و خاصیت انرژی‌زایی، از اصطلاح بژی یعنی زیستن و زنده ماندن استفاده شده است است. بخش دوم...


آموزش شیرینی پزی / چگونه همیشه کیک و شیرینی‌هایمان خوشمزه شود؟

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز آمیت پوری، یکی از سرآشپزهای مشهور و با تجربه هندی، تجربیات خود را در مورد اجتناب از اشتباهات رایج در پخت شیرینی و کلوچه و بیسکوئیت در این مطلب به اشتراک گذاشته است. طبق گفته وی، در صورت اجتناب از این اشتباهات و رعایت شیوه صحیح طبخ شیرینی، کلوچه‌های شما به طرز غیر قابل تصوری خوشمزه می‌شوند. بیشتر بخوانید: آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه یک دسر ساده و بسیار خوشمزه پان اسپانیا انتخاب کره مناسب انتخاب کره مناسب در دنیای پخت شیرینی‌ها یک اقدام پایه‌ای و اساسی است. برای به دست آوردن بهترین نتیجه کره بدون نمک و با کیفیت بالا با حداقل ۸۰ درصد چربی را انتخاب کنید. مارگارین یا کره شور می‌تواند...


طرز تهیه شیرینی بهشتی با روغن جامد به سبک قنادی‌ها

شیرینی بهشتی یا کُرکی بهترین گزینه برای پذیرایی از میهمان‌های سرزده می‌تواند باشد. این شیرینی خوشمزه را به سبک قنادی‌ها راحت در منزل برای خود و عزیزان‌تان در فر یا بدون آن درست کنید. به گزارش کتاب کاله، شیرینی بهشتی که در سه طعم مختلف در بازار وجود دارد هم با روغن مایع و هم با روغن جامد سریع درست می‌شود. دستور تهیه شیرینی بهشتی با روغن مایع را در مطالب قبلی می‌توانید بخوانید، اما در این مطلب طرز تهیه شیرینی بهشتی با روغن جامد را به سبک قنادی‌ها برایتان خواهیم گفت تا در روز‌های عید و میهمانی‌ها برای عزیزان‌تان درست کنید. مواد لازم برای تهیه شیرینی بهشتی طرز تهیه شیرینی بهشتی با روغن جامد ۱. مخلوط شکر را...


۷ راهکار برای پخت شیرینی‌ها و کلوچه‌های خوشمزه

آمیت پوری، یکی از سرآشپز‌های مشهور و با تجربه هندی، تجربیات خود را در مورد اجتناب از اشتباهات رایج در پخت شیرینی و کلوچه و بیسکوئیت در این مطلب به اشتراک گذاشته است. به گزارش همشهری آنلاین، طبق گفته وی، در صورت اجتناب از این اشتباهات و رعایت شیوه صحیح طبخ شیرینی، کلوچه‌های شما به طرز غیر قابل تصوری خوشمزه می‌شوند. انتخاب کره مناسب انتخاب کره مناسب در دنیای پخت شیرینی‌ها یک اقدام پایه‌ای و اساسی است. برای به دست آوردن بهترین نتیجه کره بدون نمک و با کیفیت بالا با حداقل ۸۰ درصد چربی را انتخاب کنید. مارگارین یا کره شور می‌تواند طعم و بافت شیرینی‌ها و کلوچه‌ها و بیسکوئیت‌های شما را به میزان قابل توجهی تغییر دهد، بنابراین...


طرز تهیه شیرینی مالوکی؛ سوغات خوشمزه هرمزگان

شیرینی مالوکی یک شیرینی خاص و خوشمزه متعلق به استان هرمزگان است که در تمام شهر‌های این استان پخت می‌شود و مزه بی‌نظیری دارد. به گزارش مجله اکالا، طرز تهیه شیرینی مالوکی و همه فوت و فن‌های درست کردن این شیرینی لذیذ آشنا شوید. مواد لازم جهت تهیه شیرینی مالوکی (روش اول): مراحل تهیه شیرینی مالوکی (روش اول) شیرینی مالوکی یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های سنتی هرمزگان است که مزه بسیار لذیذی دارد. در ادامه می‌توانید با مراحل طرز تهیه شیرینی مالوکی آشنا شوید. مرحله اول؛ خمیر شیرینی را آماده کنید در اولین مرحله از طرز تهیه شیرینی مالوکی باید در یک ظرف کره را با ماست ترکیب کنید. مقداری بیکینگ پودر، پودر هل و نمک به مواد اضافه کنید....


طرز تهیه انواع موچی اصل ژاپنی

موچی، یک دسر خوشمزه ژاپنی و چینی است که به تازگی محبوبیت زیادی پیدا کرده و طرفداران پروپاقرصی دارد. این دسر لطیف در طعم‌ها و رنگ‌های بسیار متنوعی یافت می‌شود، اما شاید شما نیز به دلیل عرضه‌ی آن با قیمت‌های متفاوتی که در بازار است تا به حال آن را تجربه نکردید. به گزارش مجله اکالا، طرز تهیه موچی با طعم‌های متنوع را به شما آموزش خواهیم داد تا بتوانید با ساده‌ترین مواد موچی کاملا بهداشتی و تازه‌ای را تهیه و نوش جان کنید. تا انتهای این مقاله با ما باشید. مواد لازم برای تهیه موچی برای تهیه این شیرینی به مواد اولیه زیر نیاز دارید: مواد مورد نیاز جهت تهیه موچی: همچنین برای تهیه مواد فیلینگ این شیرینی،...


با خمیر هزارلا و شکلات صبحانه یک شیرینی خوشمزه و آسان برای شب یلدا درست کنید 

فراروـ  درست کردن شیرینی همیشه لذت‌بخش است. از زمانی که مقدمات تهیه شیرینی را فراهم کنید تا وقتی که عطر و بوی دلنشین شیرینی پخته داخل خانه می‌پیچد، همه مراحلش لذت‌بخش است. در کنار این لذت، درست کردن شیرینی دردسر‌های خاص خودش را دارد و باید زمان و حوصله کافی برای پخت شیرینی در منزل را داشته باشید. به شما مژده می‌دهیم که با استفاده از خمیر هزارلا که آماده است و می‌توانید آن را از سوپرمارکت‌ها خردیداری کنید، می‌توانید خیلی فوری و آسان و در مدت زمان کوتاهی بدون ریخت و پاش و تهیه مقدمات، یک ظرف شیرینی خوشمزه را در منزل تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. این شیرینی برای پذیرایی در شب یلدا هم بسیار مناسب...


نحوه پخت شیرینی بهشتی؛ یک شیرینی خوشمزه و سنتی

شیرینی بهشتی یا شیرینی کرکی، یکی از شیرینی‌های خوشمزه و سنتی ایرانی است که به دلیل بافت نرم و پفکی خود، طرفداران زیادی دارد. این شیرینی معمولاً در عید نوروز و سایر مناسبت‌های خاص تهیه می‌شود. طرز تهیه شیرینی بهشتی روغن و پودر قند الک شده را حدود ۸-۱۰ دقیقه با همزن بزنید تا کاملا کرم رنگ و پوک شود، بعد اسانس مورد نظرتان را اضافه کنید. در اینجا از هل استفاده کردیم. به جای آن می‌توانید از وانیل هم استفاده کنید. بعد از اضافه کردن هل، حدود دو دقیقه مواد را هم بزنید. میزان هم زدن مواد با همزن رو حتما رعایت کنید، زیرا در پوک و ترد شدن شیرینی تاثیر گذار است. بعد از حدود ۱۰ دقیقه...


طرز تهیه جلبی؛ شیرینی‌ سنتی هند، افغانستان و پاکستان

در این مطلب شما را با طرز تهیه جلبی یکی از شیرینی‌های سنتی کشور هند و افغانستان و پاکستان است. این شیرینی ظاهری شبیه زولبیا دارد، اما طرز پخت بسیار ساده‌ای دارد. می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. جلبی یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب در کشور‌های هند، پاکستان و افغانستان است. این شیرینی سنتی را با مواد اولیه مختلف و با طعم‌های گوناگون تهیه می‌کنند. این شیرینی ظاهری شبیه به زولبیا ما ایرانی‌ها دارد که بسیار خوشمزه است، اما دردسر پخت زولبیا را ندارد. این شیرینی در هند به تاتلی جلیبی یا تاتلی هندی نیز معروف است. طرز تهیه جلبی مواد لازم جلبی مواد لازم برای شربت روش پخت شیرینی...


عکسی از هدیه جالب و متفاوت رونالدو به جورجینا

آفتاب‌‌نیوز : جورجینا رودریگس، اینفلوئنسر و مدل مشهور اسپانیایی که در کنار کریسیتانو رونالدو به گرفتن مجلل‌ترین هدایا مانند لباس، جواهرات و ماشین عادت کرده است، اینبار چیزی کاملا متفاوت هدیه گرفت. به نظر می‌رسد این بار کریستیانو رونالدو برای شریک زندگی خود یک سوپرایز واقعی داشته است. جورجینا با انتشار تصویری نشان داد که کریسیتانو رونالدو اینبار برای او یک دستگاه اتوماتیک پخت «چورو» که نوعی تنقلات است و از شیرینی خمیر سرخ‌شده، عمدتاً خمیر پفی، درست می‌شود خریده است. مدل اسپانیایی پیش از این در مستند «من جورجینا هستم» از علاقه خود به این شیرینی صحبت کرده بود و گفته بود که حتی کریسیتانو رونالدو نیز با وجود رژیم غذایی سفت و سختی که دارد به این شیرینی...


طرز تهیه شیرینی کشمشی بدون فر و ابزار خاص، خوشمزه و سریع

 شیرینی کشمشی در کنار یک لیوان چای، قهوه یا شیر گرم می‌تواند یک عصرانه خوشمزه و پرطرفدار پاییزی باشد. شیرینی کشمشی را می‌توانید با فر یا بدون آن بپزید. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه شیرینی کشمشی بدون فر را یاد بگیریم. مواد اولیه برای تهیه شیرینی کشمشی بدون فر کره گیاهی (مارگارین)۷۵ گرم پودر قند۲٫۳ پیمانه تخم‌مرغ۱ عدد وانیل۱٫۴ قاشق چای‌خوری کشمش پلویی۱٫۲ پیمانه ٰآرد شیرینی‌پزی۱ پیمانه مراحل تهیه شیرینی کشمشی بدون فر ۱. ترکیب کره و پودر قند به گزارش کتاب کاله، ابتدا مواد را از یخچال بیرون می‌آوریم و اجازه می‌دهیم تا تمام مواد به دمای محیط برسند. یک ظرف برداشته و مارگارین و پودر قند را درون آن می‌ریزیم. کره و پودر قند را کمی...


۷ نان محلی پرطرفدار مازندرانی‌ / نان‌هایی که ثبت ملی شدند

نان‌های محلی گاتا، کچیله نون، دله دَکُرده نون و پنجه‌کش به ترتیب با شماره‌های ثبت ۲۲۱۷، ۲۲۱۹، ۲۲۲۲ و ۲۲۲۳ در دی ماه ۱۳۹۹ در فهرست ملی میراث ناملموس به ثبت رسیده‌اند. طوبی اصانلو ـ مسئول ثبت آثار ناملموس استان مازندران ـ در گفت‌وگو با ایسنا، درباره این هفت نان محلی و طرز تهیه آن‌ها توضیحاتی داد که در ادامه می‌خوانید: نان شیرینی محلی گاتا  این نوع نان یا شیرینی سنتی یادگار کارگران اتریشی و دانمارکی است که در سال ۱۳۰۶ تا ۱۳۱۶ خورشیدی طبق قراردادی برای ساخت راه‌آهن به سوادکوه آمده بودند، در آن زمان روستاییان منطقه ارتباط بسیار خوبی با آن‌ها برقرار کردند و به سبب همین ارتباط، پخت این نوع شیرینی را یاد گرفتند و تاکنون هم...


طرز تهیه شیرینی بهشتی با لیوان + فوت و فن‌های قنادی

شیرینی بهشتی همان‌طور که از نام آن برمی‌آید عطر و طعمی فوق‌العاده دارد که هرگز آن را فراموش نخواهید کرد. بدون‌شک این شیرینی لطیف در زمره شیرینی‌های سنتی ایران قرار دارد چراکه در سفره هفت‌سین ایرانی‌ها در ایام نوروز خودنمایی می‌کند. شیرینی بهشتی که به خاطر لطافت و ظاهرش آن را شیرینی کُرکی هم می‌خوانند با سه طعم زعفرانی، ساده و کاکائویی در بازار موجود هستند. در مطالب قبلی دستور تهیه شیرینی نارگیلی یکی دیگر از شیرینی‌های سنتی ایران را برایتان گفته‌ایم. حال نوبت به طرز تهیه شیرینی بهشتی با لیوان می‌رسد که راحت در منزل می‌توان آن را درست کرد. طرز تهیه شیرینی بهشتی با لیوان ۱. پودرقند و روغن را مخلوط کنید در اولین مرحله از طرز...


طرز تهیه کلوچه قندی؛ از شیرینی‌های سنتی ایرانی

آفتاب‌‌نیوز : کلوچه قندی یکی از انواع شیرینی‌های سنتی ایرانی است که از آرد، روغن، شکر، گلاب و هل تهیه می‌شود. این کلوچه بافتی ترد و خوشمزه دارد و عطر گلاب و هل آن، لذت خوردن آن را چند برابر می‌کند. کلوچه قندی معمولا در مناسبت‌های مذهبی و ملی تهیه می‌شود و یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های ایرانی است. مواد لازم برای تهیه کلوچه قندی آرد   ۳۰۰ گرمروغن صاف یا کره    ۲۰۰ گرمگلاب   ۶۰ گرمپودر شکر   ۸۰ گرمهل    نصف قاشق چایخوریخلال پسته    کمی برای تزئین زعفران دم کرده    کمی برای تزئین طرزتهیه کلوچه قندی - ابتدا آرد را در یک کاسه بزرگ الک کنید. سپس، روغن را به آرد اضافه کنید و با دست یا همزن برقی، خوب...


تاریخ شگفت‌انگیز «باقلوا»؛ این شیرینی مقدس!

خانواده‌ی اِفکان گولو بیش از پنج نسل است که در کار تولید باقلوا هستند. صاحب فعلی باقلوای Güllüoglu (یک نانوایی مشهور مستقر در غازیانتپ ترکیه با ده‌ها شعبه در سراسر جهان) Güllü است؛ او آخرین نفر در صف طولانی شیرینی‌پزانی است که پدر پدربزرگش پیشرو آن‌ها بود، کسی که نخستین بار درست کردن این دسرهای شیرین ورقه‌ورقه را هنگام توقف در شهرهای باستانی حلب و دمشق در راه بازگشت از حج در سال ۱۸۷۱ آموخت. به گزارش فرادید؛ گولو می‌گوید: «در خانواده ما وقتی چشمانتان را به روی دنیا باز می‌کنید نخستین چیزی که می‌بینید باقلوا است. ما این حرفه را از کودکی یاد میگیریم.» این دسر از لایه‌های ظریف خمیر شیرینی تشکیل شده که معمولاً با آجیل پر می‌شود...


رشته خُشکار؛ شیرینی دلپذیر گیلانی

ایسنا/گیلان از گذشته‌های دور زنان گیلانی نیم‌دانه هاشمی و حسنی، دو برنج مرغوب این خطه زیبا را آنقدر در "نمک‌یار" می‌ساییدند تا با آرد به دست آمده "رشته و خُشکار" درست کنند؛ امروز این شیرینی دلپذیر در فهرست ملی میراث فرهنگی ناملموس به ثبت رسیده است. تاثیر اقلیم و جغرافیا بر نحوه زندگی جوامع بشری آنقدر عمیق است که همه جوانب آن را از خوراک و پوشاک تا آداب و سنن تحت تاثیر قرار می دهد و با توجه به این شرایط، گوناگونی مواد اولیه غذایی و تنوع خوراکی‌ها نیز بسیار حائز اهمیت است.  استان گیلان با توجه به‌ اقلیمی که خوان نعمت را با رویی گشاده بر ساکنینش گشوده هم اکنون با ۴۰۰ نوع تنوع خوراک، ۳۰ غذای...


آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه قطاب در منزل

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، در کشور ما و در هر یک از شهرهای آن خوراکی و محصولات و کالاهای منحصربه‌فردی وجود دارد که ویژه و خاص همان شهر و استان است و معمولا به‌عنوان سوغات نامیده می‌شوند و کسانی‌که برای گردش به آن شهرها می‌روند از این سوغات برای دوستان و حتی خود به‌عنوان یادگاری می‌آورند. آموزش شیرینی‌پزی/ طرز تهیه قاتلاما نان ترکمنی از سوغاتی‌های بسیار خوب و خوشمزه‌ای که در بسیاری از شهرهای ایران وجود دارد انواع شیرینی و نان است و از میان آن‌ها قطاب جایگاه ویژه‌ای دارد. قطاب نوعی شیرینی خوشمزه و پرطرفدار است که در دو شهر کرمان و یزد و البته با دو سبک متفاوت درست می‌شود. در این مطلب شما را با روش...


شیرینی برنجی را با این روش در خانه بپزید

شیرینی برنجی یکی شیرینی‌های خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان‌های غربی کشور (مخصوصا کرمانشاه) است. مواد لازم ۵۰۰ گرم آرد برنج خیلی نرم۲۵۰ گرم روغن جامد۲۰۰ گرم پودر قند۲ عدد تخم‌مرغ (سفیده‌ها و زرده‌ها را جدا کنید)۱ ق م پودر زنجبیلبه مقدار لازم وانیلمواد لازم برای رنگ۱ عدد سفیده تخم‌مرغ۷۵ گرم پودرقند(برای رنگ)به میزان لازم رنگ خوراکی مایع ۱. پودر قند، روغن و زرده‌های تخم‌مرغ را با هم مخلوط کرده و آن‌قدر بزنید تا مایه‌ای کاملا نرم و یکدست حاصل شود. سپس سفیده‌ها را با همزن به‌اندازه‌ای بزنید تا پف کرده و به اصطلاح فرم بگیرد. پس از آن سفیده‌ها را به مخلوط پودر قند اضافه کنید. ۲. آرد برنج را همراه با زنجبیل و...


ملکه‌ی شیرینی‌ها را خودتان در خانه درست کنید

ملکه بادام یک شیرینی بسیار خوشمزه و ترد است که بسیار پر طرفدار بوده و ماندگاری بالایی دارد و از قدیم یکی از شیرینی‌هایی مخصوص برای پذیرایی در عید نوروز تهیه می‌شده. مواد لازم ۱۹۰ گرم آرد۷۰ گرم پودر قند۸۰ گرم روغنیک عدد تخم‌مرغ۴ /۱ ق چ پودر هل۲۵ گرم خامه صبحانه۴ /۱ ق چ بیکینگ پودر۸ /۱ ق چ نمک مواد لازم برای رویه شیرینی ۱۰۰ گرم عسل۱۰۰ گرم خلالمغز بادام۳۵ گرم کره۱۰۰ گرم شکر۲ ق س زعفران آب شده ۱. روغن را با همزن بزنید. وقتی کمی نرم شد، پودرقند را اضافه کرده و مرتب با همزن بزنید؛ سپس تخم‌مرغ را به مخلوط روغن و پودرقند بیفزایید و دوباره به هم‌زدن ادامه دهید تا مایه‌ای یکدست حاصل شود....


اگر به طعم دارچین علاقه‌مندید این شیرینی را درست کنید

همشهری آنلاین: اگر شما هم به طعم دارچین علاقه‌مندید، امسال شیرینی دارچینی درست کنید. موادلازم ۲۵۰ گرم آرد سفید ۱۰۰ گرم پودر قند ۱۲۰ گرم روغن‌جامد  ۲ ق س سرصاف دارچین ۴ /۱ ق چ جوش‌شیرین ۱ عددسفیده تخم‌مرغ ۱. ابتدا کاسه‌ای آماده کنید و روغن و پودر قند را در آن بریزید و با دستگاه همزن شروع به مخلوط کردن کنید. پس از چند دقیقه هم‌زدن، آرد و جوش‌شیرین را به این مخلوط افزوده و باز به هم زدن ادامه دهید. سپس دارچین را اضافه کنید و مواد را با قاشق مخلوط کنید. حالا دستانتان را بشویید و مواد را با دست خوب ورز دهید. ۲. روی سطح یک سینی بزرگ یا پیشخوان مقداری آرد بپاشید و خمیر را با...


ساق عروس، یک شیرینی جالب برای تمام فصول

همشهری آنلاین: این شیرینی به دلیل استفاده از هل و گلاب بسیار خوش عطر است که هنگام پخت عطر آن تمامی فضا را خوش بو می کند. مواد لازم  ۲ عدد زرده تخم‌مرغ ۸ ق س روغن مایع ۴ /۱ پیمانه شیر ۱ ق چ وانیل به مقدار لازم آرد مواد لازم میان خمیر  ۲۰۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم پودر بادام ۲ ق س پودر هل به مقدار لازم پودر پسته ۱. زرده تخم‌مرغ، وانیل، روغن و شیر را در کاسه‌ای بریزید و با چنگال خوب بزنید، سپس آرد را کم‌کم اضافه کنید تا مواد تبدیل به خمیر شود. خمیر را در یک کیسه فریزر قرار داده و یک ساعت در دمای محیط بگذارید تا استراحت کند. ۲. بعد از یک...


آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه یک تارت گیلاس ایتالیایی بسیار خوشمزه

به گزارش گرو.ه اجتماعی ایسکانیوز، تارت ها از خانواده پای هستند و طعم و مزه بسیار خوبی دارند و شما می توانید این بار تارت را به سبک ایتالیایی تهیه کنید. این تارت با گیلاس و مارمالاد گیلاس تهیه شده است و شما می توانید از هر نوع میوه ی که دوست دارید در تهیه این تارت استفاده کنید و از این شیرینی خوشمزه و ایتالیایی در کنار خانواده و به همراه یک لیوان چای یا قهوه لذت ببرید. برای تهیه این تازت می توانید از قالب مخصوص تازت استفاده کنید و یا مواد را داخل یک قالب چینی بریزید چون پایه خمیر با کره می باشد به راحتی از ظرف جدا می شود. آموزش شیرینی پزی / دستور تهیه...


آموزش شیرینی‌پزی / آموزش گام به گام تهیه تارت میوه‌ای در ۳ طعم مختلف

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، تارت میوه ای یکی از شیرینی های مدرن می باشد که شما می توانید با مارمالاد ها میوه ی خوشمزه در خانه تهیه کنید. در این پست یک نوع خمیر تارت به شما یاد خواهیم داد و در ادامه سه نوع مارمالاد خانگی تهیه کنید و از طعم بی نظیر این تارت میوه ای به همراه چای یا قهوه سرو کنید. این رسپی برای پذیرایی گزینه خوبی می باشد و شما می توانید با هر نوع مارمالادی که دوست دارید این تارت را تهیه کنید. موزش شیرینی پزی/ طرز تهیه چیز کیک نیویورکی واقعی با ساقه طلایی! مواد لازم آرد    ۲۵۰ گرم روغن جامد یا کره    ۱۲۵ گرم پودرقند    ۷۵ گرم تخم مرغ    ۱ عدد...


دوغ و گوشفیل اصفهان؛ تناقضی دلچسب از ترش و شیرین

دوغ و گوشفیل از دسر‌های سنتی اصفهان است که با وجود تناقض در طعم، بسیار پرطرفدار و دلچسب توصیف می‌شود و مورد توجه گردشگران قرار دارد. گوشفیل برای اکثر مردم ایران، یک شیرینی مناسبتی است که در ماه رمضان و در کنار زولبیا و بامیه طبخ و عرضه می‌شود؛ اما در اصفهان، در همه روز‌های سال می‌توان از فروشگاه‌های کوچک و بزرگ شهر، گوشفیل خرید یا در کافه و رستوران آن را نوش جان کرد. نه‌تن‌ها شکل ظاهری گوشفیل اصفهانی با دیگر اقسام این شیرینی شربتی در سایر شهر‌ها تا حدودی تفاوت دارد، بلکه شیوه سرو آن نیز متفاوت است. شاید عجیب باشد که بتوان گوشفیل را با نوشیدنی به غیر از یک فنجان چای گرم و تازه‌دم همراه کرد....


طرز تهیه شیرینی کاکولی بختیاری/ میان وعده ای مورد علاقه بچه ها

کاکوتی یکی از لذیذترین خوراکی‌هایی است که مردم چهارمحال و بختیاری از قدیم پخت می‌کردند. تهیه مواد کاکولی انقدر راحت است که همین امروز می‌توانید دست به کار شوید و یک کاکولی بپزید، یک میان‌وعده جذاب که هم کودکان دوست دارند و هم بزرگسالان. میان‌وعده سالمی که سرشار از انرژی است و جایگزین خوبی برای هله‌هوله‌های بازار است. اما این کاکولی به چه موادی نیاز دارد؟   مواد لازم برای ۴ نفر: آرد گندم: به مقدار کافی شیر: ۲ پیمانه مایه خمیر فوری: ۲ قاشق غذاخوری شکر: یک‌ پیمانه مغز گردو: یک‌دوم پیمانه تخم‌مرغ: ۲ عدد کشمش: یک‌دوم پیمانه   مواد لازم رومال: تخم‌مرغ: یک عدد وانیل: یک قاشق چای‌خوری کنجد: به میزان لازم طرز تهیه شیرینی کاکولی بختیاری...


آموزش شیرینی پزی / طرز پخت یک شیرینی خوشمزه با ترکیب زرد آلوی تازه

به گزارش گرو اجتماعی ایسکانیوز، شیرینی ها در طعم ها و مزه های مختلف تهیه می شوند و این بار قرار است با زردآلو که یک میوه بهاری و تابستانی یک شیرینی خوشمزه تهیه کنیم که بیشتر به شیرینی ارمنی نیز معروف است و از یک لایه خمیر کره ای تهیه می شود و می توانید در ظرف های مختلف خمیر را پهن کنید و مانند پای و تارت ها مواد میوه ای را وسط آن قرار دهید و در فر یا توستر بگذارید تا پخته شود. شما می توانید این خمیر را با میوه های مختلف نیز تست کنید. آموزش شیرینی پزی/طرز تهیه کاپ کیک با مغز کرمفیل پف دار مواد لازم آرد    ۲۵۰ گرم معادل ۲ پیمانه کره  ...


طرز تهیه شیرینی کاکولی بختیاری ؛ میان‌وعده‌ای مغذی که بچه‌ها عاشقش می‌شوند

به گزارش همشهری آنلاین، تهیه مواد کاکولی انقدر راحت است که همین امروز می‌توانید دست به کار شوید و یک کاکولی بپزید، یک میان‌وعده جذاب که هم کودکان دوست دارند و هم بزرگسالان. میان‌وعده سالمی که سرشار از انرژی است و جایگزین خوبی برای هله‌هوله‌های بازار است. اما این کاکولی به چه موادی نیاز دارد؟ مواد لازم برای ۴ نفر: آرد گندم: به مقدار کافی شیر: ۲ پیمانه مایه خمیر فوری: ۲ قاشق غذاخوری شکر: یک‌ پیمانه مغز گردو: یک‌دوم پیمانه تخم‌مرغ: ۲ عدد کشمش: یک‌دوم پیمانه مواد لازم رومال: تخم‌مرغ: یک عدد وانیل: یک قاشق چای‌خوری کنجد: به میزان لازم طرز تهیه شیرینی کاکولی بختیاری بگذارید خیالتان را راحت کنم این مواد همگی قابل تغییر است، شما می‌توانید...


آموزش شیرینی‌پزی / طرز تهیه گلت سیب و دارچین

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، گلت سیب و دارچین یکی از انواع گلت ها می باشد که امروزه خیلی ترند شده و با انواع میوه ها تهیه می شود اما گلت ها از خانواده پای و تارت هستند ولی بدون قالب هستند و خیلی راحت می باشند. پایه این خمیر با کره و یا ماگارین می باشد و می توانید برای مهمانی و شب یلدا آن را تهیه کنید. طعم سیب با دارچین فوق العاده خوشمزه می شود و می توانید در اندازه های مختلف این خمیر را تهیه کنید و مواد سیب و دارچین را داخل آن قرار دهید اما به دلیل سادگی این گلت ها به آن ها پای با فرم آزاد نیز می گویند. اما گلت ها...


طرز تهیه "کوئین آمان" شیرینی سنتی فرانسوی

کوئین آمان (به انگلیسی: Kouign-amann) کوئینامان یا کوئینگ آمان کیک شیرینی سنتی فرانسوی متعلق به قرن ۱۹ میلادی است است که با خمیر کریسپی چند لایه درست می‌شود. بین لایه‌های خمیر با کره و شکر کاراملی پوشانده می‌شود. با این که لایه‌های خمیر در پخت این کیک به صورت سنتی کمتر از خمیر هزارلا است، ولی برای سرعت بخشیدن به روند پخت کیک کوئین آمان می‌توانید از خمیر هزارلا آماده استفاده کنید. کوئین آمان کیک گرد چند لایه است که در اصل با خمیر نان درست می‌شود و حاوی لایه‌های کره و شکر است. کیک به آرمی طبخ می‌شود تا جایی که شکر کاراملی شده و بخار آب ۲۰ درصدی موجود در کره خمیر را منبسط کند و در نهایت...


آموزش شیرینی‌پزی/ طرز تهیه کوکی آجیلی در منزل

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، کوکی آجیلی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و مغزدار است که با روش‌های مختلفی درست می‌شود و این شیرینی با طعمی متنوع و بی نظیر برای پذیرایی و مهمانی بسیار مناسب است. آموزش شیرینی‌پزی / طرز تهیه قرابیه دورنگ چرخ و فلکی ترکیه‌ای مواد لازم کوکی آجیلی تخم مرغ    ۱ عدد شکر قهوه‌ای    ۲۰۰ گرم کره    ۲۲۰ گرم پودر دارچین    نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر    نصف قاشق چایخوری آرد قنادی    ۳۶۰ گرم گردو    به مقدار دلخواه عسل    به مقدار دلخواه طرز تهیه کوکی آجیلی مرحله اول برای تهیه کوکی آجیلی خوشمزه ابتدا کره را که به دمای محیط رسیده است در ظرفی بریزید و شکر قهوه‌ای را به آن اضافه کنید و ابتدا با قاشق مخلوط...


آموزش شیرینی‌پزی/ دستور تهیه کیک پودینگ سیب

به گزارش گروه اجتماعی ایسکاینوز، کیک پودینگ سیب یکی از کیک‌های خوشمزه و لطیف است که بافتی نرم و سبک دارد و این کیک شیک و مجلسی برای پذیرایی و مهمانی بسیار مناسب است. آموزش شیرینی‌پزی / طرز تهیه شیرین رولتی سوئیسی مواد لازم برای کیک تخم مرغ    ۳ عدد شیر    ۴/۳ پیمانه شکر    ۵/۴ پیمانه روغن مایع    ۴/۳ پیمانه آرد    ۲ و ۵/۲ پیمانه وانیل    نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر    ۲ و نیم قاشق چایخوری سیب    ۲ عدد دارچین    به مقدار دلخواه مواد لازم برای پودینگ نشاسته ذرت    ۱ قاشق غذا خوری شکر    ۱ قاشق غذا خوری تخم مرغ    ۱ عدد شیر    ۱ پیمانه طرز تهیه کیک پودینگ سیب مرحله اول برای تهیه کیک پودینگ سیب خوشمزه ابتدا پودینگ...


آموزش شیرینی‌پزی / طرز تهیه قرابیه دورنگ چرخ و فلکی ترکیه‌ای

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، قرابیه چرخ فلکی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و بی نظیر ترکیه‌ای است که بافتی سبک و ترد دارد و یک میان وعده مناسب و شیک برای پذیرایی و مهمانی‌ها است.  آموزش شیرینی پزی/ دستور تهیه شیرینی قرابیه گردو مواد لازم برای قرابیه چرخ و فلکی آرد    ۲ لیوان کره    ۲۵۰ گرم پودر قند    ۱ لیوان سر خالی نشاسته ذرت یا گندم    ۱ لیوان وانیل    نصف قاشق چایخوری پودر کاکائو    ۱ و نیم قاشق غذا خوری طرز تهیه قرابیه چرخ فلکی مرحله اول برای تهیه قرابیه چرخ و فلکی خوشمزه ابتدا کره را که از قبل به دمای محیط رسیده و نرم شده است در ظرفی بریزید و پودر قند را به آن اضافه کنید و...


آموزش شیرینی‌پزی / طرز تهیه شیرینی کشمشی نرم و تازه در منزل

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی کشمشی در ادامه با ما همراه باشید. آموزش تهیه ماقوت یزدی با آب و بدون شیر مواد لازم شیرینی کشمشی آرد قنادی    ۱ لیوان تخم مرغ    ۱ عدد پودر قند    ⅔ لیوان کره    ۷۵ گرم کشمش پلویی    ¼ لیوان اسانس وانیل    ¼ قاشق چایخوری طرز تهیه شیرینی کشمشی مرحله اول برای تهیه شیرینی کشمشی ابتدا کره  و تخم مرغ را از یخچال خارج می کنیم تا هم دمای محیط شوند. در ادامه یک کاسه بزرگ انتخاب می کنیم و کره را به همراه پودر قند و اسانس وانیل به کاسه اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. مرحله دوم هم زدن...


آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه شیرینی پرطرفدار ناپلئونی

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز،شیرینی ناپلئونی یکی از انواع شیرینی های تَر خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است، برای مشاهده این آموزش شیرینی پزی در ادامه با سایت چی شی همراه باشید. آموزش شیرینی‌پزی / طرز تهیه کیک موز و هویج در خانه مواد لازم شیرینی ناپلئونی خمیر هزار لایه    ۱ بسته خامه قنادی    ۲۰۰ گرم پودر قند    ۱ قاشق غذاخوری پودر پسته    ۱ قاشق غذاخوری دستور تهیه شیرینی ناپلئونی مرحله اول ابتدا خمیر هزار لایه را از یخچال خارج می کنیم و در دمای محیط قرار می دهیم تا یخ آن باز شود، سپس با یک چاقوی تیز دور خمیر را جدا می کنیم و کنار می گذاریم (در ادامه به آن نیاز داریم) حالا خمیر را به صورت مستطیلی...


طرز تهیه شیرینی حلزونی، شیک و مجلسی در ۱۰دقیقه!

شیرینی خوشمزه حلزونی بدون خمیرمایه تهیه می‌شود و می‌توانید به دلخواه بعد از پخت روی آن پودر پسته یا دارچین بریزید و برای یک عصرانه خوشمزه آن را سرو کنید. طعم این شیرینی را کافی است یک بار تست کنید تا مهمان همیشگی دورهمی‌ها و عصرانه شما شود. مواد لازم برای تهیه شیرینی حلزونی دارچینی تخم مرغ ۱ عدد شکر ۳ ق غذا خوری روغن مایع ۴ ق غذا خوری ماست ۵ ق غذا خوری آرد ۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱.۵ ق چای خوری مواد لازم برای مواد میانی عسل ۲ الی ۳ ق غذا خوری شکر ۲ ق غذا خوری پودر دارچین ۱ ق چای خوری طرز تهیه شیرینی حلزونی تابه‌ای بدون فر و همزن برقی مرحله اول: مخلوط...


دستور العمل‌های تهیه انواع شیرینی فوری، خوشمزه و آسان

در این مطلب رسپی انواع شیرینی فوری که کمتر از ۱ ساعت آماده می‌شوند را با شما در میان می‌گذاریم. به گزارش ایرنا، اگر می‌خواهید خودتان برای مهمانی شیرینی خانگی درست کنید و زمان زیادی هم ندارید می‌توانید از دستور پخت انواع شیرینی فوری که در این مقاله با شما در میان گذاشته‌ایم استفاده کنید. این شیرینی‌ها به قدری ساده و سریع آماده می‌شوند و مطابق انواع سلیقه‌ها هستند که می‌توانند تبدیل به گزینه محبوب و خوشمزه شما و مهمانانتان شوند. شیرینی فوری با نان تست مواد لازم طرز تهیه برای تهیه شربت بار، آب و شکر را در قابلمه ریخته و بگذارید جوش بیاید و شکر حل شود. گلاب و زعفران و آب لیمو را اضافه کرده...


طرز تهیه بامیه شکلاتی؛ شیرینی خوشمزه برای افطار

یکی از شیرینی‌های سنتی و پرطرفدار ماه رمضان بامیه است که پای ثابت سفره‌های افطار محسوب می‌شود. قدمت بامیه و پیدایش آن در ماه رمضان به زمان ناصرالدین شاه قاجار برمی‌گردد. این شیرینی به اندازه‌ای محبوب بود که آن را به عنوان هدیه نزد شاه می‌آوردند. می‌توان گفت یکی از دلایلی که این شیرینی بیشتر در ماه رمضان خریداری و میل می‌شود، شیرینی و شربت آن است؛ زیرا برای روزه دارانی که ساعت‌های طولانی تا افطار را گذرانده‌اند، هیچ چیز مانند یک ماده غذایی شیرین نمی‌تواند کمبود انرژی و قند خون پایین را جبران کند. بامیه شکلاتی یا چوروس یک شیرینی خوشمزه و مشهور اسپانیایی است که شباهت بسیار زیادی به بامیه ما دارد. تفاوت اصلی بامیه و چوروس در...


۵ نکته مهم برای پخت شیرینی برنجی در منزل

شیرینی برنجی یکی از شیرینی‌های سنتی ایرانی است که بسیار محبوب و پر طرفدار است و در نقاط مختلف ایران با روش‌های گوناگون تهیه می‌شود که در این میان نان برنجی مخصوص کرمانشاه از همه جا معروف‌تر است. نان برنجی که از ترکیب آرد برنج، روغن، پودر قند و... تهیه می‌شود، گزینه بسیار مناسبی برای نوروز و پذیرایی در این ایام است. شیرینی برنجی به دلیل داشتن گلاب و پودر هل در ترکیباتش دارای عطر و بوی فوق‌العاده‌ای است و طعم دلچسب و خاطره انگیزی دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه شیرینی برنجی در منزل همراه با ارائه نکات مهم مربوط به تهیه شیرینی برنجی تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم آرد برنج: نیم کیلوپودر قند:...


طرز تهیه بامیه شیرینی لذیذ ماه مبارک رمضان

حتماً شما هم موافق هستید که یکی از لذت‌های ماه رمضان خوراکی‌های مخصوص آن از جمله زولبیا و بامیه است. امسال نیز مانند سال گذشته به دلیل شیوع کرونا شاید برخی مایل به خرید این شیرینی‌های خوشمزه از قنادی‌ها نباشند و البته برخی هم هستند که به طور کلی همیشه شیرینی خانگی را به نوع آماده‌ی آن ترجیح می‌دهند. به همین دلیل قصد داریم طرز تهیه بامیه را به شما آموزش دهیم که به راحتی می‌توانید در خانه آن را آماده کنید. تهیه بامیه در خانه در این مطلب آمده است تا بتوانید در خانه بامیه درست کنید. مواد لازم برای تهیه بامیه آرد: ۱ لیوانآب: ۱ لیوانتخم مرغ درشت: ۲ عددکره: ۵۰ گرمشکر: ۲ قاشق غذاخوری مواد لازم برای...


از ته چین گرمساری تا جایگزین هایی برای زولبیا و بامیه

میراث غذایی در ایران مثل گره‌های یک فرش زربافت ابریشمی است، نمی‌توانید بگویید که خوزستان بهترین است یا سیستان و بلوچستان بدترین، هر جایی در ایران فرهنگ، غذا و سوغات مخصوص خود را دارد، هرچند تاکنون گام های زیادی برای به رخ کشیدن میراث غذایی ایران برداشته شده اما هنوز فرهنگ غذایی، سوغات، شیرینی ها و به طور کلی میراث غذایی در بسیاری از شهرهای ایران ناشناخته باقی مانده است. بیشتربخوانید شیرینی خوشمزه مخصوص نوروز + دستور تهیه خیلی اشتباه است اگر فکر کنیم که تمام جذابیت سفر به بازدید از جاذبه‌ های تاریخی وفرهنگی محدود می‌ شود، درست است که باید در طول سفر از جاده لذت برد و از معاشرت با مردم محلی و تماشای فرهنگ و...


طرز تهیه لقیمات؛ شیرینی خوشمزه ویژه ماه رمضان

فراروـ لقیمات یا لگیمات یکی از شیرینی‌های سنتی ایرانی است که اصالت آن به جنوب کشور و استان بوشهر می‌رسد و در کشور‌های عربی نیز یک شیرینی پر طرفدار است. این شیرینی خوشمزه و زیبا از نظر ظاهری شباهت زیادی به بامیه دارد و برای ماه مبارک رمضان و سفره افطار بسیار مناسب است. لقیمات مانند بامیه داخل روغن سرخ می‌شود و بعد از سرخ شدن روی آن را با شربت می‌پوشانند. در ادامه این مطلب طرز تهیه لقیمات همراه با شربت مخصوص و نکات مهم مربوط به طبخ این شیرینی خوشمزه در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه لقیمات آرد سفید قنادی: ۱ پیمانهآب سرد: سه چهارم پیمانهپودر خمیر مایه: ۱ قاشق چای‌خوریشکر: یک...


گردشگری غذایی در گرمسار/ از «ته چین گرمساری» تا جایگزین هایی برای زولبیا و بامیه

«بُرساق» و «دستور قاضی» از شیرینی های لذیذ و اصیل منطقه ایوانکی است که بسیار ساده و با مواد اندک تهیه می شود و می تواند در ماه رمضان جایگزین خوبی برای زولبیا و بامیه باشد. به گزارش خبرنگار گردشگری خبرگزاری برنا، میراث غذایی در ایران مثل گره‌های یک فرش زربافت ابریشمی است، نمی‌توانید بگویید که خوزستان بهترین است یا سیستان و بلوچستان بدترین، هر جایی در ایران فرهنگ، غذا و سوغات مخصوص خود را دارد، هرچند تاکنون گام های زیادی برای به رخ کشیدن میراث غذایی ایران برداشته شده اما هنوز فرهنگ غذایی، سوغات، شیرینی ها و به طور کلی میراث غذایی در بسیاری از شهرهای ایران ناشناخته باقی مانده است. خیلی اشتباه است اگر فکر کنیم که...


طرز تهیه شیرینی «پادرازی»

به گزارش خبرگزاری آنا، شیرینی پادرازی یکی از شیرینی‌ها محبوب و خوشمزه و با اصالت ایران زمین محسوب می‌شود که متعلق به قزوین است و همانند شیرینی نخودچی، کوکی بادومی و ... از جمله شیرینی‌های ثابت در ایام عید بخصوص عید نوروز است. این شیرینی‌ها معمولا دارای ماندگاری بالایی هستند و با توجه به این موضوع افراد بی شماری از طرفداران آن‌ها محسوب می‌شوند.  اما اگر بخواهیم این شیرینی قزوینی را در منزل تهیه کنیم چه کار‌هایی باید انجام دهیم؟ مواد لازم برای تهیه شیرینی پادرازی آرد سفید قنادی: ۲۰۰گرم روغن صاف قنادی:    ۱۴۰گرم پودر قند:۱۵۰گرم پودر هل: یک دوم قاشق چایخوری تخم خرفه (برای تزیین):در صورت دلخواه پودر کاکائو:۱ قاشق سوپ خوری نحوه پخت شیرینی پادرازی قزوین ابتدا...


طرز تهیه کوکی بادام

به گزارش خبرگزاری آنا، در میان شیرینی‌های خوشمزه و متنوعی که در کشور ما تهیه می‌شود و گاهی نیز از آن‌ها در مراسمات و به ویژه عید و مهمانی‌ها برای پذیرایی استفاده می‌شود کوکی بادام است. نوعی شیرینی صاف، مسطح و شیرین که خود این شیرینی دارای انواع متنوعی است و بسیاری آن را برای عید پیشنهاد می‌کنند. اصلی‌ترین نوع کوکی بادام یا همان نوع ساده آن وانیلی است که با اضافه کردن شکلات یا انواع مختلف خشکبار و آجیل و ... می‌توان انواع مختلفی آن را تهیه کرد. حتی گاهی برخی از افراد با سلیقه بین دو کوکی را با کرم، مربا یا شکلات پر می‌کنند و یک نوع جذاب‌تر از خلق می‌کنند و یا با اضافه کردن نارگیل،...


طرز تهیه شیرینی نوروزی حاجی فیروز

به گزارش خبرگزاری آنا، اواخر اسفند و ایام عید و فصل بهار که می‌شود بسیاری در تکاپوی تهیه و پخت شیرینی هستند تا با دستپخت خودشان از میهمانان پذیرایی کنند و یکی از این شیرینی‌ها که شاید مناسب‌تر از سایر شیرینی‌ها در عید باشد شیرینی حاجی فیروز است. همان حاجی و یا عمویی که ما از بچگی می‌شناسیمش، عمویی با لباس‌های قرمز و چهره‌ای سیاه. اما شیرنی حاجی فیروز چگونه است و به چه صورت تهیه می‌شود؟ مواد لازم برای تهیه شیرینی نوروزی حاجی فیروز آرد سفید: ۲۵۰ گرم پودر قند: ۱۰۰ گرم روغن جامد: ۸۵ گرم کره: ۸۵ گرم نشاسته ذرت: ۴ قاشق غذا خوری پودر کاکائو: ۲ قاشق غذا خوری وانیل‏: نوک قاشق چای خوری تخم مرغ: ۱...


طرز تهیه شیرینی مربایی؛ شیرینی عید مشهدی‌ها

به گزارش خبرگزاری آنا، شیرینی مربایی که به شیرینی آلمانی نیز شهرت دارد همان شیرینی‌های خوشمزه‌ای است که اکثر ما بدلیل وجود مربای بینش آن را دوست داریم و مثل شیرینی نخودچی‌ها که پای ثابت پذیرایی‌ها در ایام عید نوروز هستند، این شیرینی نیز طرفداران خاص خود را دارد و در مجالس سر و صدایش غوغا می‌کند. اما چطور می‌توانید این شیرینی خوشمزه را در منزل تهیه کنیم؟ مواد لازم برای تهیه شیرینی مربایی  کره یا روغن جامد ۱۰۰ گرم پودر قند نصف پیمانه وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری زرده تخم مرغ ۱ عدد شهد یا عسل ۱ قاشق مربا خوری شیر یا آب ولرم یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری آرد ۱ و نیم پیمانه شکلات...


شیرینی برنجی کرمانشاهی +طرز تهیه

به گزارش خبرگزاری آنا، خطه‌ای سرسبز با آب و هوایی عالی و غذا‌ها و خوراکی‌های منحصر بفرد مانند هر نقطه‌ای دیگر از ایران زمین، از کرمانشاه سخن میگوییم شهری که در میانه‌های رشته کوه زاگرس قرار گرفته و به دلیل وضعیت آب و هوایی، کوهستانی بودن و وجود پناهگاه و غار‌های طبیعی همواره مورد توجه انسان‌های عصر سنگ بوده‌است. جالب است بدانید که قدیمی‌ترین آثار سکونت انسان در کرمانشاه مربوط به دورهٔ پارینه‌سنگی کهن است، حتی آثار مهمی از دوران عصر سنگ در غار‌های کرمانشاه کشف شده است که بیشتر آن‌ها مربوط به دوره‌های میان‌سنگی و نوسنگی است. این شهر دارای نوعی شیرینی به نام نان برنجی و یا شیرینی برنجی کرمانشاهی است که بعضا آن را با روغن خوب...


طرز تهیه شیرینی برنجی قزوینی

هر شهر و دیاری در کشور ما خوراکی‌ها و شیرینی‌های مخصوص به خود را دارد که در ایام و مناسبت‌های مختلف طبخ می‌شود. یکی از این استان‌ها قزوین است که برای خود یک نوع شیرینی برنجی به ثبت رسانده است و در اعیاد و مهمانی‌ها از آن استفاده می‌شود. اما اگر بخواهیم این شیرینی را در منزل تهیه کنیم چه دستور پختی دارد؟ ابتدا سری می‌زنیم به قزوین و بعد دستور پخت نان برنجی مخصوص قزوین را آموزش می‌دهیم. راژیا؛ قزوین باستان! طبق نوشته‌های باستانی یونان قزوین با نام «راژیا» معرفی می‌شده است و پس از آن نیز این شهر باستانی با نام‌های «آرساس» یا «آرساسیا» در نوشته‌های اروپایی‌ها شناخته می‌شد. در واقع قرار گرفتن شهر قزوین در راه جاده...


طرز تهیه زولبیا، شیرینی محبوب سفره افطار

زولبیا یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایرانی‌هاست که همراه با بامیه پای ثابت سفره افطار و یکی از نشانه‌های شیرین فرا رسیدن ماه مبارک رمضان است. به گزارش برترین‌ها، زولبیا یا جلیبی نوعی شیرینی مشهور است که مورخان منشاء آن را کشور هند، اتیوپی یا ایران و ترکیه می‌دانند. می‌توان گفت که زولبیا یکی از شیرینی‌های مناسبتی خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که در مناسبت‌های خاصی مثل ماه رمضان تهیه می‌شود و معمولاً سر سفره افطار و سحر در کنار بامیه و گوشفیل قرار می‌گیرد. رواج زولبیا و بامیه ظاهرا در ایران به زمان قاجار و ناصرالدین شاه بر می‌گردد تا جایی که این شیرینی‌های خوشمزه و شیرین را به عنوان تحفه برای شاه می‌بردند. در ادامه این...


بفرمایید توتک! | توتک‌پزون؛ رسم قدیمی شمرون در آستانه سال نو

به گزارش همشهری آنلاین، عید هر سال برای شمیرانی ها با رسم توتک پزان رنگ و بوی تازه‌ای به خود می‌گرفته، اگر با شمیرانی‌ها صحبت کنید، همه آنها رسم توتک پزان را به یاد دارند و اغلب دلشان برای طعم خوش توتک تنگ شده است. همان نان شیرینی‌های محلی که با آمدن بهار پخته می‌شد و کام همه را شیرین می‌کرد. برای با خبر شدن از رسم توتک‌پزان به یکی از قریه‌های شمیران که در لواسان واقع شده، به نام گلوکان می‌رویم و با اهالی آن درباره رسم توتک‌پزان حرف می‌زنیم. قصه‌های خواندنی‌ تهران را اینجا ببینید با کمک خانواده درست می‌شد رسم توتک‌پزان به سال‌های گذشته باز می‌گردد. هرچند زمان زیادی نیست که از این رسم می‌گذرد؛ ولی گویا نسل جدید...


شیرینی‌های سنتی قزوین لذت‌بخش محفل نوروزی

با شروع اسفند ماه و نزدیک شدن به ایام نوروز با گذر از قزوین بوی شیرینی به مشام می‌رسد و مردم شهر قزوین این دیار مینودری برای پذیرایی از میهمانان خود در نوروز شروع به پخت شیرینی می‌کنند. ترکیب دلپذیر موادی همچون قند، بادام، پسته، عسل، گردو، نارگیل، فندق، روغن، هل، زعفران و گلاب فرآورده‌هایی را می‌آفریند که زینت بخش اعیاد و آیین‌های سنتی خانواده‌های قزوینی است. در گذشته یکی از خصوصیات مردم قزوین این بود که کار‌ها را انفرادی انجام نمی‌دادند و همه باهم به‌صورت اشتراکی کار‌هایی مانند پخت شیرینی را انجام می‌دادند و هر کس مواد اولیه‌ای می‌آورد و درنهایت شیرینی پخته‌شده تقسیم می‌شد. زمانی که فر‌های امروزی وجود نداشت بانوان قزوین شیرینی را روی «علاءالدین» طبخ می‌کردند...


نکاتی که باید برای پخت شیرینی مربایی رعایت کنید

با نزدیک شدن به ایام نوروز پخت انواع شیرینی‌های رنگارنگ و خوشمزه خانگی رونق می‌گیرد. شیرینی‌های خانگی مخصوص نوروز معمولا خشک، ریز و بسیار متنوع و رنگارنگ هستند. شیرینی مشهدی با نام‌های مختلفی ازجمله شیرینی آلمانی، شیرینی مربایی و شیرینی مارمالادی معروف است که یکی از انواع شیرینی‌های سنتی ایرانی است. این شیرینی به دلیل ماندگاری بالا و لطافت و طعم دلچسبی که دارد، گزینه بسیار مناسبی برای لیست شیرینی‌های نوروزی شماست. این شیرینی شامل دو لایه است که بین این دو لایه را به دلخواه با مارمالاد، مربا و یا شکلات و ژله بریلو پر می‌کنند. در این مطلب آموزش پخت شیرینی مشهدی در منزل با روشی آسان همراه با نکات مهم مربوط به تهیه این شیرینی تقدیم به...


گزارشی با عطر و طعم شیرینی‌های سنتی قزوین

ایسنا/قزوین هنر شیرینی‌پزی اعتباری دیرینه در میان بانوان قزوینی دارد و کمتر خانواده قزوینی را می‌توان دید که در طول سال به پخت شیرینی نپردازد، دختران جوان و نوعروسان می‌کوشند تا از مادر و مادربزرگ طرز تهیه خمیر، قالب زدن و پختن انوع شیرینی‌ها را بیاموزند. اگر شما هم دوست دارید عطر و طعم خوش شیرینی‌های قزوین را بچشید در این گزارش همراه ما باشید. به گزارش ایسنا، با شروع اسفند ماه و نزدیک شدن به ایام نوروز با گذر از قزوین بوی شیرینی به مشام می‌رسد و مردم شهر قزوین این دیار مینودری برای پذیرایی از میهمانان خود در نوروز شروع بع پخت شیرینی می‌کنند. ترکیب دلپذیر موادی همچون قند، بادام، پسته، عسل، گردو، نارگیل، فندق، روغن، هل،...


طرز تهیه شیرینی موکا، ویژه نوروز

فراروـ با نزدیک شدن به ایام نوروز پخت انواع شیرینی‌های خوشمزه خانگی رونق می‌گیرد. شیرینی‌های خانگی مخصوص نوروز معمولا خشک، ریز و بسیار متنوع و رنگارنگ هستند. شیرینی موکا یکی از انواع شیرینی‌های دو آرد است که ظاهر بسیار زیبا و شکیلی دارد و برای پذیرایی در ایام نوروز بسیار مناسب است. همچنین این شیرینی به دلیل داشتن ترکیبی از دو آرد نخود و آرد گندم بسیار لطیف و خوشمزه است و تقریبا طعمی نزدیک به طعم شیرینی محبوب نخودچی دارد، با این تفاوت که دارای طعم کاکائو و پودر کاپوچینو است. در ادامه این مطلب طرز تهیه شیرینی موکا در منزل با روشی بسیار آسان همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما...


آموزش شیرینی‌پزی/ دستوز تهیه سه مدل شیرینی ساده برای عید نو روز

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، از زمان‌های قدیم تا به امروز، شیرینی یکی از خوراکی‌های پایه ثابت عید نوروز بوده است. بسیاری از مردم شیرینی‌های عید را به‌صورت حاضری تهیه می‌کنند و خیلی از افراد هم ترجیح می‌دهند با شیرینی‌های خانگی به استقبال نوروز بروند. عطر شیرینی برنجی مادربزرگ‌ها هنوز هم در خاطر بسیاری از ما مانده و قطعا یکی از خاطرات شیرین کودکی، همان دستبرد زدن به شیرینی‌های خانگی مادربزرگ بود که با هزاران ترفند در مخوف‌ترین مکان‌ها مُهروموم می‌شد، اما دست آخر از چشمان تیزبین و جستجوهای بی‌پایان ما در اَمان نمی‌ماند. امروز در این مطلب، طرز تهیه سه نوع شیرینی برنجی، نخودی و نارگیلی، که از پرطرفدارترین شیرینی‌های خانگی عید نوروز هستند را به شما آموزش خواهیم...


طرز پخت شیرینی شاهپسند بدون فر

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، شیرینی شاهپسند یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های نوروزی می‌باشد که مزه تقریبا شبیه نخودی دارد با این تفاوت که خیلی زود خرد نمی‌شود و بسیار خوشمزه و خوش بو می‌باشد شما می‌توانید آن را با هر نوع مغزی که دوست دارید کاور کنید فقط کافی است مقداری شکلات ذوب شده به شیرینی شاهپسند بزنید. بیشتر بخوانید: شیرینی گردویی شما می‌توانید مانند دیگر شیرینی‌ها این شیرینی خوشمزه را در فر یا بدون فر و بر روی گاز تهیه کنید. شیرینی شاهپسند بدون فر یکی از انواع روش‌های پخت این شیرینی خوشمزه است که برای کسانی که در منزل فر ندارند مناسب است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی شاهپسند بدون...


طرز تهیه شیرینی خانگی برای نوروز؛ ۳ پیشنهاد راحت و ارزان

در مطلب زیر قصد داریم طرز تهیه ۳ نوع شیرینی پرطرفدار خانگی مخصوص عید نوروز را به شما آموزش دهیم. از زمان‌های قدیم تا به امروز، شیرینی یکی از خوراکی‌های پایه ثابت عید نوروز بوده است. بسیاری از مردم شیرینی‌های عید را به‌صورت حاضری تهیه می‌کنند و خیلی از افراد هم ترجیح می‌دهند با شیرینی‌های خانگی به استقبال نوروز بروند. عطر شیرینی برنجی مادربزرگ‌ها هنوز هم در خاطر بسیاری از ما مانده و قطعا یکی از خاطرات شیرین کودکی، همان دستبرد زدن به شیرینی‌های خانگی مادربزرگ بود که با هزاران ترفند در مخوف‌ترین مکان‌ها مُهروموم می‌شد، اما دست آخر از چشمان تیزبین و جستجو‌های بی‌پایان ما در اَمان نمی‌ماند. امروز در این مطلب، طرز تهیه ۳ نوع شیرینی برنجی،...


طرز تهیه شیرینی دارچینی؛ ویژه عید نوروز

فراروـ با نزدیک شدن به ایام نوروز پخت انواع شیرینی‌های خوشمزه خانگی رونق می‌گیرد. شیرینی‌های خانگی مخصوص نوروز معمولا خشک، ریز و بسیار متنوع و رنگارنگ هستند. شیرینی آردی دارچینی یکی از انواع شیرینی‌های خوشمزه و زیبای مناسب نوروز است که از ترکیب آرد با تخم مرغ، پودر قند، دارچین و کره تهیه می‌شود و دستور پخت بسیار آسانی دارد. شما می‌توانید در منزل به راحتی این شیرینی خوشمزه را برای ایام نوروز تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه شیرینی آردی دارچینی همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه این شیرینی تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شیرینی دارچینی آرد سفید قنادی: ۲۰۰ گرمپودر قند: ۱۲۰ گرمکره: ۱۰۰ گرمتخم مرغ:...


ساده ترین روش درست کردن شیرینی نخودچی | ۵ نکته مهم برای پخت شیرینی نخودچی مخصوص عید

به گزارش همشهری آنلاین، در روزهایی که به ایام نوروز نزدیک می‌شویم، پخت شیرینی‌های خوشمزه و خانگی برای پذیرایی در این ایام رونق می‌گیرد و همه به تکاپوی تهیه شیرینی می‌افتند. شیرینی‌های مخصوص نوروز که در خانه تهیه می‌شوند، بسیار متنوع، رنگارنگ و خوشمزه هستند. شیرینی نخودچی یکی از انواع شیرینی‌های خوشمزه و مشهور ایرانی است که عطر و طعم فوق‌العاده‌ای دارد و بسیار محبوب و پر طرفدار است. اما پخت این شیرینی نیاز به رعایت برخی نکات و فوت و فن‌های خاص خود را دارد. در این مطلب طرز تهیه شیرینی نخودچی همراه با ارائه نکات مهم برای پخت این شیرینی را می‌خوانید. مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودچی آرد نخود گل: ۱ کیلو پودر قند: ۴۰۰ گرم...


طرز تهیه شیرینی سوئیسی؛ ویژه نوروز

فراروـ با نزدیک شدن به ایام نوروز پخت انواع شیرینی‌های خوشمزه خانگی رونق می‌گیرد. شیرینی‌های خانگی مخصوص نوروز معمولا خشک، ریز و بسیار متنوع و رنگارنگ هستند. شیرینی‌های آجیلی در گروه شیرینی‌های پر طرفدار و محبوب قرار دارند که بسیار مقوی هستند و معمولا آن‌ها را برای پذیرایی در جشن‌ها و مهمانی‌ها انتخاب می‌کنند. این شیرینی‌ها معمولا از یک لایه خمیر و یک لایه آجیل تشکیل شده‌اند که با نوعی شهد یا مارمالاد به هم چسبانده می‌شوند. به گزارش فرارو، شیرینی سوئیسی یکی از این نوع شیرینی‌هاست که از ترکیب خلال بادام با مارمالاد روی خمیری لطیف تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و مجلسی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه شیرینی سوئیسی همراه با ارائه نکات مهم و فوت...


نان‌برنجی، شیرینی عید با عطر و طعمی سنتی

مواد لازم:آرد برنج: 250 گرمروغن جامد ذوب‌شده: 125 گرمپودر قند: 70 گرمزعفران دمکرده: به میزان لازمگلاب: یک قاشق سوپخوریتخم‌مرغ:یک عدد زرده و نصف سفیدهتخم خرفه: برای تزئینچطور درست کنیم؟برای تهیه شیرینی برنجی، ابتدا روغن جامد ذوب‌شده را همراه با پودر قند مخلوط کنید تا پودر قند کاملا حل شود. پودر هل، گلاب و زرده و سفیده تخم‌مرغ را اضافه کرده و به خوبی مواد را با هم مخلوط کنید. حالا آرد برنج را خوب الک کرده و آن را کم‌کم به مخلوط اضافه کنید. مواد را در حد مخلوط‌شدن ورز دهید و مواظب باشید که زیاد این کار را انجام ندهید زیرا خمیر شیرینی به روغن می‌افتد. خمیر را نصف کرده و نیمی از آن را با زعفران مخلوط کنید...


طرز تهیه شیرینی مشهدی | روش پخت شیرینی مربایی با ماندگاری بالا برای عید

به گزارش همشهری آنلاین، شیرینی مشهدی یا شیرینی مربایی ماندگاری بالایی دارد؛ برای همین معمولا در لیست شیرینی‌های نوروزی قرار دارد. آشنایی با روش تهیه شیرینی مربایی فندق و بادام برای تهیه این شیرینی می‌توانید از انواع مربا استفاده کنید و روی شیرینی‌ها را با پودر پسته یا نارگیل تزیین کنید. مواد لازم برای تهیه شیرینی مشهدی  پودر قند: ۱۰۰ گرم روغن جامد: ۳۰۰ گرم آرد: ۶۰۰ گرم شیر: ۱ /۴پیمانه شربت یا عسل:  ۱/۴پیمانه تخم مرغ درشت: ۱ عدد وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری مارمالاد یا ژله مغزی: به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه شربت شکر: ۱ لیوان آب: ۱/۲ لیوان گلاب: ۱ ق غذا خوری زعفران: به مقدار لازم طرز تهیه شربت ابتدا شکر و آب را...


طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی در فر و ماهیتابه

نخودچی یکی از شیرینی‌های پرطرفدار برای عید نوروز است. همانطور که از نامش پیداست ماده اصلی تشکیل دهنده این شیرینی آرد نخودچی است. مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودچی خانگی در فر و ماهیتابه پودر قند: ۱۵۰ گرم روغن جامد یا کره: ۱۲۵ گرم آرد نخودچی: ۲۵۰ گرم وانیل: ¼ قاشق چای‌خوری زعفران دم کرده: به مقدار لازم هل سبز: نصف قاشق مرباخوری نکته راز خوشمزه شدن شیرینی نخودچی بو دادن آرد نخودچی است؛ یعنی باید قبل از هرکاری آرد را به اندازه‌ای تفت دهید که بوی خوبی از آن بلند شود. می‌توانید به جای روغن از کره هم استفاده کنید، اما کره طعم بهتری به شیرینی می‌دهد. طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی در فر و ماهیتابه ۱. ابتدا پودر...


طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی در فر و ماهیتابه | راز خوشمزه شدن شیرینی نخودچی

به گزارش همشهری آنلاین، نخودچی یکی از شیرینی‌های پرطرفدار برای عید نوروز است. همانطور که از نامش پیداست ماده اصلی تشکیل دهنده این شیرینی آرد نخودچی است. مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودچی خانگی در فر و ماهیتابه پودر قند: ۱۵۰ گرم روغن جامد یا کره: ۱۲۵ گرم آرد نخودچی: ۲۵۰ گرم وانیل: ¼ قاشق چای‌خوری زعفران دم کرده: به مقدار لازم هل سبز: نصف قاشق مرباخوری نکته راز خوشمزه شدن شیرینی نخودچی بو دادن آرد نخودچی است؛ یعنی باید قبل از هرکاری آرد را به اندازه‌ای تفت دهید که بوی خوبی از آن بلند شود. می‌توانید به جای روغن از کره هم استفاده کنید، اما کره طعم بهتری به شیرینی می‌دهد. طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی در فر و...


کرامبل چیست؟ +فیلم

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، آیا می‌دانید داستان کرامبل از کجا شروع شد؟ اگر  تمایل دارید بدانید کرامبل چیست ، با ما همراه باشید تا بخشی از داستان جنگ جهانی دوم را با هم مرور کنیم. در آن زمان شرایط زندگی و وضعیت غذا بسیار سخت شده بود. مردم لندن دچار کمبود غذا بودند و جیره غذایی بسیار کمی داشتند. به همین دلیل مواد غذایی کافی برای تهیه نان، شیرینی، کیک و… وجود نداشت. از طرفی سربازها و بقیه قشرهای جامعه به خوراکی مفید با ارزش غذایی بالا نیاز داشتند. در این زمان ایده تهیه کرامبل به دنیا پا گذاشت. این خوراکی خوشمزه، طعم تلخ روزهای جنگ را شیرین کرد و امید تازه به زندگی‌ها بخشید. در...


طرز تهیه شیرینی قلبی؛ ویژه ولنتاین

فراروـ شیرینی قلبی یکی از انواع شیرینی‌های مربایی است که روش تهیه بسیار آسانی دارد. این شیرینی خوشمزه و زیبا به دلیل داشتن طرح قلب و رنگ قرمز داخل آن یک انتخاب مناسب برای روز ولنتاین یا روز جهانی عشق است. شما می‌توانید این شیرینی‌های خوشمزه و زیبا را به همین مناسبت بپزید و با یک بسته بندی زیبا تقدیم به عشقتان کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه شیرینی قلبی ویژه ولنتاین همراه با ارائه نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه این شیرینی تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شیرینی قلبی آرد سفید قنادی: ۲۳۵ گرمکره: ۱۴۵ گرمزرده تخم مرغ: ۲ عددشکر: ۴۵ گرمپودر قند:۷۰ گرموانیل: ۱ قاشق غذاخورینمک: ۱ پنسمارمالاد توت...


طرز تهیه شیرینی قندی بدون فر خوشمزه به روش خانگی

شیرینی قندی یکی از شیرینی های خوشمزه می باشد. شیرینی قندی طرفداران زیادی دارد. در ادامه قصد آموزش تهیه شیرینی قندی را خواهیم داشت. مواد لازم شیرینی قندی بدون فر آرد قنادی ۱٫۵ پیمانه روغن جامد ½ پیمانه پودر قند ⅔ پیمانه پودر هل ۱ قاشق مرباخوری بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو ۲ قاشق مرباخوری زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری کنجد یا خرفه برای تزیین طرز تهیه شیرینی قندی بدون فر مرحله اول برای تهیه شیرینی قندی بدون فر در ابتدای کار شعله پخش کن روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس درب یک تابه...


شیرینی گردویی

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا وسیما، شیرینی گردویی از شیرینی‌های خشک خوشمزه، سنتی و محبوب ایرانی است. اصلی‌ترین ماده غذایی موجود در شیرینی گردویی، گردو است و به همین خاطر نسبت به سایر شیرینی‌ها قیمت گران‌تری دارد. در صورتی که نسبت به گردو حساسیت نداشته باشید، احتمالا این شیرینی را دوست داشته باشید. با توجه به مواد اولیه شیرینی گردویی، می‌توان گفت این شیرینی مقوی یک عصرانه کامل است که می‌توانید آن را همراه یک چای تازه‌دم میل کنید. طرز تهیه شیرینی گردوییمواد لازم برای ۶ نفر۱۰۰ گرم پودر گردو۸۰ گرم آرد برنج یا کیک اسفنجی خرد شده۱۵۰ گرم پودر قند۶۰ گرم کرهدو عدد سفیده تخم‌مرغ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفیدتکه‌های خردشده مغز گردو۱ قاشق چای‌خوری پودر دارچین یا وانیل۱ قاشق...


طرز تهیه شیرینی حلزونی بدون فر | این شیرینی خوشمزه را در ۱۰ دقیقه تهیه کنید

به گزارش همشهری آنلاین، این شیرینی خوشمزه بدون خمیرمایه تهیه می‌شود و می‌توانید به دلخواه بعد از پخت روی آن پودر پسته یا دارچین بریزید و برای یک عصرانه خوشمزه آن را سرو کنید. طعم این شیرینی را کافی است یک بار تست کنید تا مهمان همیشگی دورهمی‌ها و عصرانه شما شود. مواد لازم برای تهیه شیرینی حلزونی تخم مرغ: ۱ عدد شکر: ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری ماست: ۵ قاشق غذاخوری آرد: ۲ پیمانه بیکینگ پودر: ۱.۵ قاشق چای‌خوری مواد لازم برای تهیه مواد میانی شیرینی حلزونی عسل: ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری شکر: ۲  قاشق غذاخوری پودر دارچین: یک قاشق چای‌خوری طرز تهیه شیرینی حلزونی بدون فر مرحله اول: مخلوط کردن مواد ابتدا باید شکر و...


طرز تهیه شیرینی شیک و مجلسی در ۱۰دقیقه!

این شیرینی خوشمزه بدون خمیرمایه تهیه می شود و می توانید به دلخواه بعد از پخت روی آن پودر پسته یا دارچین بریزید و برای یک عصرانه خوشمزه آن را سرو کنید. طعم این شیرینی را کافی است یک بار تست کنید تا مهمان همیشگی دورهمی ها و عصرانه شما شود. مواد لازم برای تهیه شیرینی حلزونی دارچینی تخم مرغ ۱ عدد شکر ۳ ق غذا خوری روغن مایع ۴ ق غذا خوری ماست ۵ ق غذا خوری آرد ۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱.۵ ق چای خوری مواد لازم برای مواد میانی عسل ۲ الی ۳ ق غذا خوری شکر ۲  ق غذا خوری پودر دارچین ۱ ق چای خوری طرز تهیه شیرینی حلزونی تابه ای بدون فر و همزن...


سویه جدید کرونا در حال گسترش است/ دُز یادآور تزریق کنید

به گزارش گروه سلامت خبرگزاری فارس، محمد مهدی دادفر متخصص طب اورژانس و رئیس اورژانس بیمارستان فجر در یک برنامه رادیویی از موج جدید کرونا و افزایش روند بستری بیماران کرونایی طی دو هفته قبل خبرداد و گفت: سویه جدید کرونا به سرعت در حال گسترش است. وی افزود: این سویه جدید، نسبت به سویه BA۵ عفونت زایی بیشتر و دوره نهفته کمتری دارد و بیشتر هم افرادی که واکسن نزدند و یا افراد بالای ۶۰ سال را درگیر می‌کند. دادفر با اشاره به اینکه سویه جدید کرونا، سیستم ایمنی را دور می‌زند گفت: افراد با علائم شدیدی مانند ضعف و بیحالی شدید، تهوع و استفراغ، بدن درد شدید و مقاوم به درمان و کاهش بویایی و چشایی مراجعه می‌کنند....


مولد فوندانت؛ یکی از پرکاربردترین ابزارها برای تزئین کیک و شیرینی

شاید شما هم تابه‌حال اسم مولد فوندانت به‌گوشتان خورده‌باشد و کنجکاو باشید که برای چه‌چیزی استفاده می‌شود. مولد فوندانت یکی از ابزارهای شیرینی‌پزی می‌باشد که می‌توانید با استفاده از آن به‌ خمیر خود شکل دهید و از آن برای تزئین استفاده کنید. اگر شماهم قصد دارید طرح‌های زیبا و متنوعی را روی شیرینی‌ها و کیک‌ها بزنید، قطعا بهترین گزینه برای‌شما مولد فوندانت می‌باشد. همچنین برای اشکال کاپ‌ها نیز می‌توانید از این وسیله استفاده کنید.مولد فوندانت یکی از ابزار های پر کاربرد قنادی میباشد که آن را میتوانید از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه نمایید. کلمه مالد در لغت‌نامه‌ها به‌معنی فرم دادن، قالب گرفتن، فرم ریختگی، فرم، الگو و.... ترجمه شده‌اند. درحال حاضر از این وسیله برای شکلات، شیرینی، کیک،...


آموزش شیرینی پزی/ طرز پخت کیک مجلسی باتنبرگ

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، کیک های انگلیسی از جمله کیک باتنبرگ ، کیک جافا و کیک اکلز از کیک های فوق العاده خوشمزه و خوش طعمی هستند که بافتی بی نظیر دارند و هم  برای عصرانه مناسبد و هم یک صبحانه کامل. بیشتر بخوانید: آموزش شیرینی پزی/ شیرینی گل سرخی با ماست مخصوص کیک باتنبرگ ( به انگلیسی : Battenberg cake یا Battenburg ) یک کیک اسفنجی سبک است که دارای تکه های دو رنگ است که با مربا به هم وصل می شوند و حالتی شطرنجی به کیک می دهند. کیک با یک لایه خمیر مارسیپان پوشانده می شود. اگر میخواهید بدانید که کیک باتنبرگ مال کدام کشور است؟ باید بگوییم کیک باتنبرگ متعلق به کشور انگلیس است...


آموزش شیرینی پزی/ شیرینی گل سرخی با ماست مخصوص

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، دسر گل سرخ یکی از انواع دسر های ترکیه است که به شکل گل سرخ یا رز درست می شود. این دسر خوشمزه را بیشتر برای روزهای تعطیل و خاص تهیه می کنند. شما به راحتی می توانید دسر گل سرخ را در خانه درست کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه دسر گل سرخ را برایتان آماده کرده ایم بیشتر بخوانید: آموزش شیرینی‌پزی/ دستور تهیه پروفیترول، شیرینی خوشمزه ترکیه‌ای مواد لازم برای تهیه دسر گل سرخ مارگارین یا کره    ۱۲۵ گرم روغن    ۱ فنجان ماست    ۱/۲ فنجان آرد سمولینا    ۱ فنجان سرکه    ۲ قاشق غذاخوری آرد    ۳ لیوان بکینگ پودر    ۱۰ گرم (۲٫۵ قاشق چایخوری) وانیل    ۵ گرم مواد لازم برای شربت شکر    ۲٫۵...


آموزش شیرینی‌پزی/ دستور تهیه پروفیترول، شیرینی خوشمزه ترکیه‌ای

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، پروفیترول ترکیه یک نوع نان خامه ای است که بسیار راحت تهیه می شود این شیرینی خوشمزه را به آسانی می توانید در خانه درست کنید و برای انواع مهمانی ها، دورهمی ها و تولدها استفاده کنید. بیشتر بخوانید: آموزش شیرینی پزی/ طرز پخت شیرینی کاک کرمانشاه مواد لازم برای تهیه پروفیترول ترکیه آب    ۱ لیوان آرد    ۱ فنجان کره یا مارگارین    ۱۲۵ گرم تخم مرغ    ۳ عدد مواد لازم برای کرم پروفیترول شیر    ۲٫۵ فنجان آرد    ۳ قاشق غذاخوری شکر    ۱٫۵ قاشق چایخوری تخم مرغ    ۱ عدد وانیل    ۱ بسته ۵ گرمی سس شکلات یا شکلات تلخ    ۱ عدد یا ۸۰ گرم جوشاندن آب و کره یا مارگارین آب را داخل یک قابلمه کوچک...


طرز تهیه شیرینی مغزدار به روش خانگی و با طعمی بی نظیر

شیرینی مغزدار یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار است که با رسپی های متنوعی درست می شود. شیرینی مغزدار طرفداران زیادی دارد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی مغزدار در ادامه با سایت پارس نیوز همراه باشید. مواد لازم شیرینی مغزدار روغن جامد ۱۰۰ گرم کره ۵۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم خامه یا ماست خامه ای ۵ قاشق غذاخوری گلاب ۲ قاشق غذاخوری شیرخشک ½ لیوان وانیل ۱ قاشق چایخوری آرد ۶۰۰ گرم بیکینگ پودر ½ قاشق چایخوری مواد لازم میانی شیرینی گردو چرخ شده ۱ لیوان ...