جدیدترین‌های «خواص آنتی اکسیدان»:

خواص توت فرنگی این میوه جذاب و خوش‌قیافه بهاره را می‌دانید؟

زی‌سان: اگر طرفدار توت فرنگی نیستید، سخت در اشتباهید! توت فرنگی نه تنها یک میوه تابستانی آبدار و لذیذ است؛ بلکه یک اَبَرغذای مقوی نیز محسوب می‌شود. از برجسته‌ترین خواص توت فرنگی می‌توان به وجود آنتی اکسیدان و ویتامین C در آن، که موجب کاهش چین و چروک و جلوگیری از پیری زودرس می‌شوند اشاره کرد. مطمئنیم اگر از خواص بی‌شمار توت فرنگی برای سلامتی مطلع شوید، از خوردن این میوه خوشمزه تابستانی غافل نخواهید شد. با زی‌سان همراه باشید. اما بیایید پیش از هر چیز درباره اهمیت شستن و ضدعفونی‌کردن توت‌فرنگی بیش‌تر بدانید خواص توت فرنگی برای تقویت سیستم ایمنی توت فرنگی منبع غنی ویتامین C است و از آن جایی که بدن شما قادر به تولید ویتامین C...


خواص شکلات تلخ برای سلامت و زیبایی

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ شکلات تلخ تعدادی از مزایای شگفت انگیز مانند کاهش فشار خون، مبارزه با استرس اکسیداتیو، بهبود سلامت قلب، جلوگیری از سرطان، تنظیم سطح کلسترول، بهبود توانایی شناخت و بسیاری موارد دیگر را به همراه دارد؛ غنی از آنتی اکسیدان است که باعث مراقبت از مو و پوست می شود. شکلات تلخ چیست؟ از چه ترکیباتی تشکیل شده است؟شکلات تلخ (Dark chocolate)، که به نام شکلات سیاه نیز شناخته می شود، از کره کاکائو به جای کره ی شیری ساخته شده است. حاوی سطح بالایی از کاکائو است، حدود 60 تا 99 درصد. کاکائو حاوی آنتی اکسیدان های فنولی بیشتری نسبت به اکثر غذاها است و محتوای کاکائو در این شکلات ها پر از آنتی...


خاصیتی که سماق برای ورزشکاران دارد

آفتاب‌‌نیوز : سماق گیاهی با میوۀ قرمز است که از پودر آن در آشپزی و طب سنتی استفاده می‌شود. از جمله خواص سماق می‌توان به کنترل قند خون و تسکین درد عضله اشاره کرد، اما تحقیقات در این زمینه کامل نیست. سماق در غذا‌های مدیترانه و خاورمیانه پرطرفدار است. به علاوه، در طب سنتی هم استفاده می‌شود. سماق یک گیاه گلدار است که با نام علمی Rhus coriaria شناخته می‌شود و از خانوادۀ Anacardiaceae است. بادام هندی و انبه از همین خانواده هستند. سماق در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می‌کند و در سراسر دنیا، از جمله قسمت‌های مختلف مدیترانه، آسیا و آفریقا، کشت می‌شود. بیش از ۲۰۰ نوع سماق وجود دارد که همگی متعلق به گونۀ Rhus هستند،...


خواص سماق: ۴ خاصیت اثبات شده برای سلامتی

سماق گیاهی با میوۀ قرمز است که از پودر آن در آشپزی و طب سنتی استفاده می‌شود. از جمله خواص سماق می‌توان به کنترل قند خون و تسکین درد عضله اشاره کرد، اما تحقیقات در این زمینه کامل نیست. به گزارش عصر ایران، سماق در غذا‌های مدیترانه و خاورمیانه پرطرفدار است. به علاوه، در طب سنتی هم استفاده می‌شود. سماق یک گیاه گلدار است که با نام علمی Rhus coriaria شناخته می‌شود و از خانوادۀ Anacardiaceae است. بادام هندی و انبه از همین خانواده هستند. سماق در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می‌کند و در سراسر دنیا، از جمله قسمت‌های مختلف مدیترانه، آسیا و آفریقا، کشت می‌شود. بیش از ۲۰۰ نوع سماق وجود دارد که همگی متعلق به گونۀ...


خواص خیار: ۷ خاصیت علمی اثبات شده

خیلی ها خیار را جزو سبزیجات می دانند؛ در حالیکه خیار یک میوه است. مواد مغذی، ترکیبات گیاهی و آنتی اکسیدان های خیار به درمان و حتی پیشگیری از چند بیماری کمک می کنند. خیار کم کالری است. همینطور سرشار از آب و فیبر محلول است که به حفظ آب بدن و کاهش وزن کمک می کند. سرشار از مواد مغذی به گزارش مجله دکتربهشتیان، خیار کم کالری اما سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مهم است. ۳۰۰ گرم خیار خام با پوست حاوی مقادیر زیر است: کالری: ۴۵ مجموع چربی: ۰ گرم کربوهیدرات: ۱۱ گرم پروتئین: ۲ گرم فیبر: ۲ گرم ویتامین ث: ۱۴% از مقدار مصرف روزانه ویتامین کا: ۶۲% از مقدار مصرف روزانه منیزیم: ۱۰% از مقدار مصرف روزانه پتاسیم: ۱۳% از مقدار مصرف روزانه منگنز: ۱۲% از...


این دانه پرخاصیت را بشناسید

تخم کتان می‌تواند بهترین دوست شما در برنامه کاهش وزن باشد و در عین حال به مهار بسیاری از مشکلات سلامتی از فشارخون و دیابت گرفته تا کلسترول بالا کمک کند. به گزارش ایسنا، دانه کتان یا همان تخم کتان، منبع غنی از اسید‌های چرب امگا ۳، آنتی‌اکسیدان، پروتئین و فیبر خوراکی است. این بذر مغذی و پرخاصیت، مملو از فیبر خوراکی محلول در آب است و می‌توانید با مصرف آن از گرسنگی و دل‌ضعفه‌های بین وعده‌های غذای اصلی جلوگیری کنید. متخصصان تغذیه همچنین مصرف دانه کتان را به افرادی که از یبوست رنج می‌برند، توصیه می‌کنند. تخم کتان همچنین منبع گروهی از ریزمغذی‌ها موسوم به لیگنان‌هاست که آنتی اکسیدانی قوی است و در عین حال خواص استروژنی دارد. این...


خواص انار برای سلامتی

انار میوه‌ای با طعم ترش و شیرین و گًس است که طرفداران بسیاری دارد. این میوه کم‌کالری و سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر با داشتن خواص آنتی‌اکسیدانی، فواید بسیاری دارد و به محافظت در برابر بیماری‌ها و همچنین بهبود سلامت قلب هم کمک می‌کند. به گزارش ایسنا، یک عدد انار که حدود ۱۰۰ گرم است، مکملی عالی برای رژیم غذایی به شمار می‌رود. یک انار حاوی ۸۵ کالری، ۱.۱۷ گرم چربی، ۱.۶۷ گرم پروتئین، ۱۸.۵۷ گرم کربوهیدرات، ۴.۳ گرم فیبر، ۱۳.۷ گرم شکر، ۲۶۳ میلی‌گرم پتاسیم، ۱۲ میلی‌گرم منیزیم، ۱۰ میلی‌گرم کلسیم، ۱۰.۲ میلی‌گرم ویتامین سی و ۳۸ میکروگرم اسید فولیک است. همچنین دانه‌های انار حاوی پلی‌فنول‌هایی‌ هستند که ترکیبات آنتی‌اکسیدانی‌ و به دنبال آن اثرات ضدالتهابی روی سلول‌های بدن...


13 مورد از مهم ترین خواص و مضرات انگور سیاه برای سلامتی

 این خاصیت، انگور سیاه را به یکی از میوه‌های برجسته در جدول مواد غذایی تبدیل کرده است. در این مطلب به بررسی خواص انگور سیاه می‌پردازیم، با ما همراه باشید. مهم ترین خواص انگور سیاه ✅ تقویت سیستم ایمنی ✅ کاهش وزن و دفع سموم ✅ کنترل قند خون ✅ تقویت قلب و کاهش کلسترول ✅ پیشگیری از سرطان ✅ بهبود حافظه و تمرکز ✅ حفاظت چشم‌ها ✅ سلامت استخوان‌ها ✅ بهبود گوارش ✅ خواص ضدالتهابی تقویت سیستم ایمنی با انگور سیاه به گزارش چی شی، سیستم ایمنی بدن، نقش حیاتی در حفاظت از ما در برابر بیماری‌ها دارد. استفاده منظم از انگور سیاه، به علت داشتن آنتی‌اکسیدان‌های فراوان، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی کمک کند. این میوه خوشمزه نه تنها طعم دلپذیری دارد، بلکه به عنوان یک محافظ قدرتمند...


با خواص معجزه‌آسای برگ بو برای لاغری آشنا شوید

برگ بو، گیاهی معطر است که معمولاً در غذاهایی مانند سوپ استفاده می‌شود و می‌تواند راه‌حل خوبی برای کسانی باشد که سعی در کاهش وزن دارند. برگ بو دارای تعدادی خواص درمانی است که هضم غذا را بهبود می‌بخشد و متابولیسم را افزایش می‌دهد. به گزارش لیمومی، این برگ یک راه‌ حل طبیعی برای کاهش وزن است.  خواص برگ بو برای لاغری چیست؟ برگ بو با نام علمی “Laurus nobilis” که یک گیاه همیشه سبز و محبوب متعلق به خانواده “Lauraceae” است، گیاه بومی منطقه مدیترانه به حساب می‌آید. برگ بو به‌طور گسترده در غذاهای مختلف سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد؛ زیرا عطر آن به‌طور عمیق در غذا و نوشیدنی‌ها می‌پیچد. طعم برگ بو لطیف، خاکی و کمی گلی...


۱۰ مورد از مهم‌ترین خواص کرفس

به گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده، ارزش غذایی ۱۰۰ گرم کرفس خام به شرح زیر است: ارزش غذایی ۱۰۰ گرم کرفس: آب ۹۵.۴۳ گرمانرژی ۱۴ کیلوکالریپروتئین ۰.۶۹ گرمفیبر ۱.۶ گرمکربوهیدرات ۲.۹۷ گرمشکر ۱.۳۴ گرمکلسیم ۴۰ میلی‌گرمپتاسیم ۲۶۰ میلی‌گرم کرفس همچنین حاوی ویتامین‌های A، C و K، فولات، مواد معدنی ضروری و بیش از ده‌ها آنتی اکسیدان دیگر است. همچنین کرفس نسبت به سایر سبزیجات سبز کالری بسیار کمتری دارد. مواد مغذی موجود در کرفس نقش مهمی در سلامت بدن و پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها دارند. در ادامه به ۱۰ تا از مهم‌ترین خواص کرفس اشاره می‌کنیم. ۱- ممکن است ریسک ابتلا به سرطان را کاهش دهد کرفس یک سبزی پر خاصیت است که سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، فلاونوئید‌ها...


خواص زعفران: چند فایده حیرت آور زعفران برای سلامتی

به گزارش قدس خراسان، تصور کنید که به میهمانی رفته‌اید و در آن‌جا میزبان در سفره نهار سینی برنج را جلوی شما گذاشته که قسمتی از آن برنج‌های سفید به رنگ زرد زعفران هستند یا در زمان دسر یا نذری شما شله‌زرد را روی سفره می‌بینید. رنگ زرد زعفران علاوه‌بر دادن جلوه دیگری به سفره‌های ایرانی طعم خیلی خوشمزه‌ای هم دارد و یکی از محبوب‌ترین مواد غذایی و چاشنی‌های غذای ایرانی است. اما این ماده غذایی فقط به‌خاطر طعم و رنگ زیبایی که دارد در بین ایرانیان معروف نیست. زعفران خواص و مزایای مختلفی برای بدن ما دارد که باعث می‌شود یک گیاه بسیار مفید و سالم برای مصرف روزانه ما باشد. ما در این مقاله می‌خواهیم در مورد خواص زعفران صحبت کنیم. اما...


خواص فندق: ۷ خاصیت علمی اثبات شده

طعم فندق شیرین است و به صورت خام، بوداده یا پودرشده مصرف می شود. به گزارش مجله دکثر بهشتیان، فندق، مثل بقیۀ مغزها، سرشار از مواد مغذی و پروتئین، چربی، ویتامین و مواد معدنی است. به ۷ مورد از خواص فندق اشاره می کنیم که با شواهد علمی ثابت شده است. از خواص فندق: سرشار از مواد مغذی فندق سرشار از مواد مغذی است. با اینکه کالری زیادی دارد، میزان مواد مغذی و چربی های سالم در آن بالاست. ۲۸ گرم یا حدود ۲۰ مغز کامل فندق حاوی مقادیر زیر است (+): کالری: ۱۷۶ چربی: ۱۷ گرم پروتئین: ۲ گرم کربوهیدرات: ۷ گرم فیبر: ۷ گرم ویتامین ای: ۲۱% از مقدار نیاز روزانه تیامین (Thiamin): ۱۲% از مقدار نیاز روزانه منیزیم: ۱۲% از مقدار نیاز روزانه مس: ۲۴% از...


خواص شگفت‌انگیز انار برای سلامتی | با نماد شب یلدا بدن‌تان را پاکسازی کنید

همشهری آنلاین - آرش نهاوندی: در این میان انار شاید مهم‌ترین نماد شب یلدا باشد. انار مقاوم در برابر سرماست و آن را به عنوان یکی از میوه‌های بهشتی به شمار می‌آورند. در آئین‌های اساطیری و سنتی انار نماد برکت، شادی، زایش و نو شدن است، از همین رو انار را به عنوان نمادین‌ترین میوه شب یلدا و برای پر برکت شدن سفره رنگارنگ میوه‌های این شب، استفاده می‌کنند. اما در کنار این نگاه اساطیری انار فواید بی شماری برای سلامتی دارد که شاید به آن چندان که باید توجه نشده است. انار مختص ماه‌های شهریور تا دی است. این باور وجود دارد که منشا انار قاره آفریقا است. خواص دارویی انار در طول تاریخ و از هزاران سال...


«عناب» چه خواصی دارد؟

عناب یک میوه شیرین مزه، کم کالری و سرشار از فیبر است که به سبب شباهت ظاهری به خرما، از آن به عنوان خرمای چینی، خرمای کره‌ای یا خرمای هندی یاد می‌شود. این میوه منبع خوبی از آنتی اکسیدان‌ها بوده و خواص زیادی برای سلامتی دارد. مصرف میوه عناب در بیشتر افراد بی ضرر بوده و هیچ عوارضی را به همراه نخواهد داشت، اما ممکن است برخی دارو‌های افسردگی یا تشنج تداخل داشته باشد. به گزارش فارس، میوه عناب یک میوه بومی در مناطق شمالی آسیا است، اما در سال‌های اخیر در سر تا سر جهان از محبوبیت خاصی برخوردار شده است. جالب است بدانید که در کنار طعم مطبوع و رنگ جذاب قرمز، خواص عناب نیز یکی از دلایل...


خواص معجزه‌آسای عناب برای سلامتی

آفتاب‌‌نیوز : عناب یک میوه شیرین مزه، کم کالری و سرشار از فیبر است که به سبب شباهت ظاهری به خرما، از آن به عنوان خرمای چینی، خرمای کره‌ای یا خرمای هندی یاد می‌شود. این میوه منبع خوبی از آنتی اکسیدان‌ها بوده و خواص زیادی برای سلامتی دارد. مصرف میوه عناب در بیشتر افراد بی ضرر بوده و هیچ عوارضی را به همراه نخواهد داشت اما ممکن است برخی داروهای افسردگی یا تشنج تداخل داشته باشد. میوه عناب یک میوه بومی در مناطق شمالی آسیا است اما در سال‌های اخیر در سر تا سر جهان از محبوبیت خاصی برخوردار شده است. جالب است بدانید که در کنار طعم مطبوع و رنگ جذاب قرمز، خواص عناب نیز یکی از دلایل محبوبیت...


با خواص معجزه آسای کشمش آشنا شوید

کشمش در عین حالی که همان انگور خشک است یکی از محبوب‌ترین میوه‌های خشک نیز محسوب می‌شود که به طور طبیعی سرشار از مواد مغذی، آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. به گزارش همشهری آنلاین، آیا می‌دانید خواص خیس کردن کشمش به مدت یک شب چیست؟ در این مطلب برخی از دلایلی که کشمش باید یک شب خیس شود اشاره شده و به فواید کمتر شناخته شده آن نیز پرداخته شده است. کشمش یکی از مواد خوراکی موثر در تقویت سیستم ایمنی بدن است. غنی از آنتی اکسیدان کشمش به طور طبیعی سرشار از آنتی اکسیدان است و خیساندن آن احتمال دارد به آزادسازی بیشتر این ترکیبات کمک کند. آنتی اکسیدان‌ها به خنثی کردن رادیکال‌های آزاد در بدن کمک...


۷ خاصیت علمی اثبات شده عسل!

عسل یک مایع شربت مانند است که توسط زنبور‌ها از شهد گیاهان ساخته می‌شود و در بسیاری از غذا‌ها بکار می‌رود و در اشکال مختلف نیز در دسترس می‌باشد. به گزارش عصر ایران ، این ماده غذایی دارای مزایای بسیاری برای سلامتی است و در درمان‌های خانگی و طب مکمل نیز کاربرد دارد. در این مطلب از دپارتمان تناسب اندام مجله سلامت دکتر بهشتیان با ۷ مزیت از خواص عسل برای سلامتی که در تحقیقات مورد تایید قرار گرفته اند آشنا خواهید شد. ۱. مواد مغذی متنوع یک قاشق غذاخوری یا ۲۰ گرم (گرم) عسل حاوی موارد زیر می‌باشد (+): انرژی: ۶۱ کالریچربی: ۰ گرمپروتئین: ۰ گرمکربوهیدرات: ۱۷ گرمفیبر: ۰ گرمریبوفلاوین: ۱ درصد مقدار مورد نیاز روزانه (DV)مس: ۱ درصد...


به این دلیل کلم بروکلی را آب‌پز نکنید

کلم بروکلی را آب پز نکنید، چون خواص آن را فراری می‌دهید. کلم بروکلی به عنوان یکی از سبزیجات پر خاصیت در لیست توصیه‌های مهم متخصصان تغذیه قرار دارد این نوع کلم منبع غنی ویتامین‌های گروه A,B است و برای دارا بودن آنتی اکسیدان بالا بایستی در پخت آن دقت بیشتری داشته باشیم. اگر توجه کرده باشید هنگام آبپز کردن کلم بروکلی آب داخل ظرف سبز رنگ می‌شود که این تغییر رنگ در حقیقت به دلیل آزاد شدن و یا بهتر است بگوییم از بین رفتن خواص بروکلی است که به واسطه آن ویتامین‌ها و خواص موجود در بروکلی را به طور شناور در آب مشاهده می‌کنید. به دلیل خاصیت فوق العاده و آنتی اکسیدان بالای کلم بروکلی کارشناسان با...


دلیل مهم برای آب پز نکردن کلم بروکلی

کلم بروکلی را آب پز نکنید، چون خواص آن را فراری می‌دهید. کلم بروکلی به عنوان یکی از سبزیجات پر خاصیت در لیست توصیه‌های مهم متخصصان تغذیه قرار دارد این نوع کلم منبع غنی ویتامین‌های گروه A,B است و برای دارا بودن آنتی اکسیدان بالا بایستی در پخت آن دقت بیشتری داشته باشیم. به گزارش صد آنلاین، اگر توجه کرده باشید هنگام آبپز کردن کلم بروکلی آب داخل ظرف سبز رنگ می‌شود که این تغییر رنگ در حقیقت به دلیل آزاد شدن و یا بهتر است بگوییم از بین رفتن خواص بروکلی است که به واسطه آن ویتامین‌ها و خواص موجود در بروکلی را به طور شناور در آب مشاهده می‌کنید.به دلیل خاصیت فوق العاده و آنتی اکسیدان بالای کلم...


خواص تخمه کدو: 6 خاصیت اثبات شده علمی

عصر ایران- خوردن تنها مقدار کمی تخمه کدو می تواند میزان قابل توجهی از چربی های سالم، منیزیم و روی مورد نیاز بدن را تامین کند.  به این دلایل، تخمه کدو به خاطر فواید بسیاری که برای سلامتی دارد می تواند به بهبود سلامت قلب و پروستات کمک کرده و از بدن در برابر برخی سرطان های خاص محافظت کند. شما می توانید خیلی راحت این دانه را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. ۱.سرشار از مواد مغذی تخمه کدو با اصطلاع مکزیکی اسپانیایی pepitas (پپیتاس) نیز شناخته می شود. با وجود اینکه تخمه کدو پوسته ای سفید و سخت دارد اما در اکثر سوپر مارکت ها بدون پوسته عرضه می شود.  این دانه های بدون پوسته، سبز رنگ بوده و...


خواص هندوانه چیست؟/ پیشگیری از سکته مغزی با مصرف هندوانه

میوه‌های تابستانی سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی برای بدن هستند. با ما همراه باشید تا با خاصیت‌های هندوانه بیشتر آشنا شوید. چه چیزی جذاب‌تر از یک هندوانه در گرمای تابستان است؟ هندوانه سرشار از ویتامین‌ها، پتاسیم، آنتی‌اکسیدان‌ها، کاروتنوئیدها، ویتامین A، ویتامین B ۶، ویتامین C، کلسیم، تیامین (ویتامین B ۱)، سدیم، پروتئین و فیبر است. مصرف چند برش هندوانه در روز می‌تواند خطر بروز حمله قلبی، انواع سرطان، مشکلات گوارشی، مشکلات چشم و ریزش مو را کاهش دهد. مصرف هندوانه از آسیب‌های پوستی ناشی از پرتو‌های مضر خورشید نیز جلوگیری می‌کند. این میوه آبدار که در تابستان بسیار لذت بخش است، سرشار از مواد مغذی می‌باشد. هندوانه غنی از پتاسیم و ویتامین‌های A، C و B است. اما آنچه...


خواص هندوانه چیست؟

میوه های تابستانی سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی برای بدن هستند . با برنا همراه باشید تا با خاصیت های هندوانه بیشتر آشنا شوید . به گزارش خبرگزاری برنا؛ چه چیزی جذاب‌تر از یک هندوانه در گرمای تابستان است؟ هندوانه سرشار از ویتامین‌ها، پتاسیم، آنتی‌اکسیدان‌ها، کاروتنوئیدها، ویتامین A، ویتامین B۶، ویتامین C، کلسیم، تیامین (ویتامین B۱)، سدیم، پروتئین و فیبر است. مصرف چند برش هندوانه در روز می‌تواند خطر بروز حمله قلبی، انواع سرطان‌، مشکلات گوارشی، مشکلات چشم و ریزش مو را کاهش دهد. مصرف هندوانه از آسیب‌های پوستی ناشی از پرتوهای مضر خورشید نیز جلوگیری می‌کند. این میوه آبدار که در تابستان بسیار لذت بخش است، سرشار از مواد مغذی می‌باشد. هندوانه غنی از...


زردآلو و خواص آن برای سلامت قلب

عضو هیات علمی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی استان خراسان جنوبی اظهار کرد: زردآلو غنی از گروهی آنتی اکسیدان‌های پلی فنول به نام فلاونوئید‌ها است که نشان داده باعث محافظت زیاد در برابر بیماری‌ها از جمله دیابت و بیماری‌های قلبی می‌شود. طیبه شاهی با اشاره به خواص میوه زردآلو که به طلای تابستان معروف است، گفت: ۷۰ گرم زردالو (تقریبا دو عدد) دارای ۳۴ کالری، ۸ گرم کربوهیدرات، ۱ گرم پروتئین، ۰/۲۷ گرم چربی، ۱/۵ گرم فیبر بوده و ۸درصد ویتامین آ روزانه، ۸درصد ویتامین سی، ۴درصد ویتامین‌ای و ۴درصد پتاسیم روزانه را تامین می‌کند. عضو هیات علمی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی بیان کرد: زردآلو منبع خوبی برای بسیاری از آنتی اکسیدان‌ها از جمله بتا...


خواص زردآلود برای سلامت قلب

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از روابط عمومی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی، طیبه شاهی با اشاره به خواص میوه زردآلو که به طلای تابستان معروف است، گفت: ۷۰ گرم زردالو (تقریبا دو عدد) دارای ۳۴ کالری، ۸ گرم کربوهیدرات، ۱ گرم پروتئین، ۲۷/۰ گرم چربی، ۵/۱ گرم فیبر بوده و ۸% ویتامین A روزانه، ۸% ویتامین C، ۴% ویتامین E و ۴% پتاسیم روزانه را تامین می‌کند. عضو هیات علمی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی استان خراسان جنوبی بیان کرد: زردآلو منبع خوبی برای بسیاری از آنتی اکسیدان‌ها از جمله بتا کاروتن و ویتامین‌های A، C و E است، علاوه بر این، غنی از گروهی آنتی اکسیدان‌های پلی فنول به نام فلاونوئید‌ها است که نشان داده باعث محافظت...


با این مواد غذایی درد و التهاب بدن را کاهش دهید

اما فواید غذاهای ضدالتهاب چیست؟ التهاب حاصل واکنش سیستم ایمنی بدن انسان در مقابل یک ماده خارجی (مانند قرمزی و التهاب پوست در مقابل گرده گل‌ها و گیاهان) یا داخلی (مانند عفونت و التهاب زخم‌های حاصل از ورود گلبول‌های سفید به صحنه برای جلوگیری از ورود باکتری و عفونت به داخل بدن) است. در واقع التهاب حاصل واکنش بدن برای محافظت در برابر مهاجمان مزاحم است و زمانی ایجاد می‌شود که بدن می‌خواهد از شر چیزی حتی سمومی چون الکل یا سیگار خلاص شود. اینجا شماری از مهم‌ترین غذاهای ضد التهابی را که فارغ از نقش‌شان در کاهش التهاب به نوعی در کند کردن فرایند پیری نیز نقش دارند، با هم مرور می‌کنیم. غذاهایی که به گفته کارشناس «کاری می‌کنند...


خواص جادویی و درمانی « گل محمدی » برای سلامتی

گل محمدی “Rosa damascena” گونه خاصی از گل سرخ بوده و ریشه آن را به کشور چین نسبت می دهند؛ اما گونه گل محمدی اصالتا متعلق به ایران است و گفته می شود که پس از حمله اسکندر مقدونی به ایران، به سایر نقاط جهان راه یافت. به گزارش بهداشت نیوز، خواص دارویی رز سال‌ها است که شناخته شده و مورد بهره برداری قرار می‌گیرد ابوعلی سینا برای اولین بار از گل سرخ، گلاب گرفت و از خواص درمانی آن بهره برد. همچنین رومیان باستان خاصیت دارویی برای رز قائل بودند. ساکنان اولیه آمریکای شمالی نیز برای تسکین سوزش سر معده و ناراحتی‌های معده چای دم شده با گلبرگ‌های رز می‌نوشیدند. خواص کلی دمنوش گل محمدی : چای گل محمدی...


خواص درمانی گل محمدی

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما خواص دارویی گل محمدی سال‌هاست که شناخته شده و مورد بهره برداری قرار می‌گیرد. همچنین علاوه بر ابو علی سینا رومیان باستان خاصیت دارویی برای رز قائل بودند. ساکنان اولیه آمریکای شمالی نیز برای تسکین سوزش سر معده و ناراحتی‌های معده چای دم شده با گلبرگ‌های رز می‌نوشیدند. خواص کلی دمنوش گل محمدی: چای گل محمدی در بهبود درد‌های قاعدگی موثر است. دمنوش گل سرخ موجب افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها شده و ریه‌ها را تقویت می‌کند گل سرخ منبع آنتی اکسیدان بوده و از خواص دمنوش گل سرخ می‌توان به خاصیت ضد سرطانی آن اشاره کرد. دمنوش گل محمدی عوارض و نشانه‌های سرماخوردگی، آنفلوآنزا، زکام و گرفتگی‌های برونشی را از بدن...


خواص آلبالو از درمان بيخوابي و آسم تا کمک به کليه‌ها

خبرگزاری آریا-آلبالو یکی از میوه‌های خوش طعم و پرطرفدار منبع غنی آنتی‌اکسیدان است.به گزارش خبرگزاری آریا، میوه آلبالو با داشتن طعم ترش و شیرین دارای پوست صاف و براق و قرمز رنگ بوده و یک هسته مرکزی دارد و عموماً بسته به منطقه آب و هوایی از خرداد ماه تا مرداد ماه در دسترس است.خواص آلبالو از درمان بیخوابی و آسم تا کمک به کلیه‌هااین میوه جذاب، منبع خوبی از مواد مغذی، ویتامین‌ها و مواد معدنی است.آلبالو و آب آلبالو، به دلیل داشتن آنتی اکسیدان، آنتوسیانین و منگنز موجود، دارای خواص ضد التهابی بوده و در کاهش درد‌های مفصلی و آرتروز مؤثر هستند.  آنتوسیانین و دیگر ترکیبات موجود در خواص آلبالو، آنزیم پیش التهابی به نام سیکلواکسیژناز تولید می‌کنند...


خواص شگفت‌انگیز و درمانی «پیاز» برای سلامت‌بدن

سلامت‌نیوز نوشت: پیاز بسیار مغذی است و با چندین فواید از جمله بهبود سلامت قلب، کنترل بهتر قند خون و افزایش تراکم استخوان همراه بوده است. اگرچه همه سبزیجات برای سلامتی مهم هستند،اما انواع خاصی از آنها فواید منحصر به فرد خود را دارند. پیاز عضوی از جنس گیاهان گلدار آلیوم است که این گروه شامل سیر، موسیر، تره فرنگی و پیازچه نیز می شود. این سبزیجات حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی قوی هستند که ثابت شده است به طرق مختلف سلامت ما را تضمین خواهند کرد. خواص دارویی پیاز نیز از زمان های قدیم، زمانی که از آن برای درمان بیماری هایی مانند سردرد، بیماری های قلبی و زخم های دهان استفاده می شد، شناخته شده است....


با خواص بی‌شمار روغن تربچه آشنا شوید!

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما،گیاه تربچه از آسیای جنوب شرقی سرچشمه می‌گیرد و همچنین در کره، ژاپن، تگزاس، چین، کالیفرنیا و فیلیپین رشد می‌کند. روغن تربچه را می‌توان با ایجاد فشار سرد به دانه‌های آن به دست آورد تا برای بسیاری از اهداف بهداشتی و سلامتی استفاده شود.روغن تربچه چیست؟روغن تربچه، روغنی خالص و بی بو با رنگ طلایی است. این روغن یک تری گلیسیرید است که حاوی مخلوط مشخصی از اسید‌های چرب شامل C ۲۰، C ۱۸ و C ۲۲ است که به آن اجازه می‌دهد تا به لایه‌های زیرین پوست برسد، بنابراین در اهداف آرایشی برای مو و پوست مورد استفاده قرار می‌گیرد.مواد موجود در روغن تربچهتربچه حاوی بسیاری از مواد مغذی و منبع خوبی از...


۵ دلیل خوب برای مصرف بیشتر پیاز

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، بیخود نیست وقتی کودکی را پشت سر می‌گذاریم یکی از طرفداران پر و پا قرص این ماده‌ی غذایی می‌شویم. چون همین پیاز خودمان ضدسرطان و ضد دیابت است، باعث جریان بهتر خون می‌شود، با کلسترول بالا مقابله می‌کند و غیره. با ما همراه باشید تا بگوییم این ماده‌ غذایی چه خواصی دارد و چگونه باید از آن استفاده کنید تا خواص بیشتری عایدتان شود. پیاز خواص ضد سرطانی داردپیاز از ابتلا به برخی از سرطان‌ها پیشگیری می‌کند و حتی می‌تواند جلوی رشد سلول‌های سرطانی را بگیرد. نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهد که پیاز می‌تواند باعث پیشگیری از سرطان معده و سرطان لوله‌ گوارش شود. می‌پرسید چرا؟ به خاطر این که پیاز...


خواص شگفت انگیز و باورنکردنی رب انار برای سلامتی !

رب انار یکی از چاشنی های خوشمزه غذاها می باشد. رب انار خواص زیادی برای سلامتی انسان دارد. در ادامه قصد صحبت درباره خواص رب انار را خواهیم داشت. طبع رب انار طبع رب انار شیرین رب انار طبع سرد و مایل به اعتدال دارد و خواص درمانی کمتری نسبت به رب انار ترش و ملس دارد. رب انار شیرین برای اصلاح و تصفیه خون مفید است. همچنین اگر علاقه دارید میتوانید مقاله بهترین گیاهان برای تصفیه خون را مشاهده نمایید. طبع رب انار ترش  انار ترش طبع سرد و تر دارد. از این رب انار می توان برای کاهش حالت تهوع در دوران بارداری و بیشتر شدن اشتهای خانم باردار کمک گرفت اما مصرف زیاد آن موجب ابتلا به...


بلوبری دارای بالاترین آنتی اکسیدان است

به گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، مشخص‌ترین ویژگی بلوبری، رنگ آبی یا بنفش، مزه شیرین و مطبوع و اندازه کوچک آن است. (blueberry) را زغال اخته آبی نیز می‌نامند و در تقسیم‌بندی خواص میوه‌ها در زیر مجموعه تمشک‌ها قرار می‌گیرد. میوه‌هایی که از خاندان تمشک‌ها محسوب می‌شوند، غالبا دارای رنگدانه‌های فراوان، کوچک، آبدار، گوشتی و کروی شکل هستند.  بیشتر بخوانید: میوه‌هایی که بیشتر از شیر کلسیم دارند از فواید بلوبری؛ مانند دیگری میوه‌هایی که از خانواده بری‌ها محسوب می‌شوند، به‌طور مختصر می‌توان به آنتی اکسیدان بودن، پایین آورنده چربی و فشار خون و کنترل وزن اشاره کرد از دهه ۱۹۹۰ تحقیق بر روی فواید بلوبری به شکل گسترده ای و ویژه ای آغاز شده است.   میوه‌ای که دشمن...


کدام میوه بالاترین میزان آنتی اکسیدان را داراست؟

مطالعات جدید نشان می دهد مصرف بلوبری علاوه بر فواید متعدد مشخص شده، در پیری سالم هم نقش دارد. به گزارش برنا؛ از دهه 1990 تحقیق بر روی فواید بلوبری به شکل گسترده ای و ویژه ای آغاز شده است. مطالعات اثبات کرده اند که این میوه از لحاظ میزان فعالیت آنتی اکسیدانی در مقایسه با سایر میوه های معروف در بالاترین حد قرار دارد. همچنین سایر مکانیسم های مربوط به خواص این میوه نظیر ویژگی های ضدالتهابی هم شناسایی شده اند. مطالعات نشان می دهند مصرف روزانه 200 گرم بلوبری (حدود یک فنجان) می تواند موجب بهبود عملکرد عروق خونی و کاهش فشارخون سیستولیک شود. محققان علت این مسئله را وجود آنتوسیانین ها می دانند؛ فیتوشیمیایی های که...


خواص مرزه از نابودی انگل‌های روده تا تسکین درد‌های مفصلی

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز خوزستان، مرزه از جمله سبزی‌های خوش عطر و طعم است که به صورت تازه و خشک و در غذا‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این سبزی طبع گرم و خشک دارد و مصرف آن فواید زیادی برای سلامتی دارد، بنابراین مصرف آن برای بهره مندی از خواص شگفت انگیز آن توصیه می‌شود. مرزه سرشار از آنتی اکسیدان‌ها است، آنتی اکسیدان‌ها سلول‌های شما را از آسیب روزانه مانند قرار گرفتن در معرض استرس، آلودگی، سیگار کشیدن، تشعشع‌ها و برخی مواد شیمیایی و همچنین رادیکال‌های آزاد که منجر به پیری می‌شوند، محافظت می‌کنند. همچنین آن‌ها به سلامت قلب شما کمک کرده و خطر ابتلا به عفونت‌ها و برخی سرطان‌ها را کاهش می‌دهند، بنابراین با مصرف مرزه مقادیر...


فواید شگفت‌انگیز فندق برای سلامتی بدن

فندق یکی از انواع آجیل است که از درختی به همین نام می‌روید. این مغزدانه که به اشکال مختلف مانند خام، تفت‌داده یا پودر مصرف می‌شود، فوایدی برای سلامت بدن دارد که در ادامه به برخی از آنها اشاره می شود. بهداشت نیوز نوشت، فندق سرشار از مواد مغذی و پروتئین است. چربی‌ها، انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی موردنیاز بدن نیز در این دانه به‌وفور یافت می‌شوند. با برخی از خواص فندق بیشتر آشنا شوید: سرشار از مواد مغذی از خواص فندق می‌توان به‌وجود مواد مغذی فراوان در آن اشاره کرد. هر چند مواد مغذی موجود در آن کالری زیادی دارند، اما سرشار از مواد مفید و چربی‌های سالم هستند.فندق حاوی مقدار زیادی ویتامین B۶، فولات، فسفر، پتاسیم و زینک...


فواید فندق برای سلامتی

فندق یکی از انواع آجیل است که از درختی به همین نام می‌روید. این مغزدانه که به اشکال مختلف مانند خام، تفت‌داده یا پودر مصرف می‌شود، فوایدی برای سلامت بدن دارد که در ادامه به برخی از آنها اشاره می شود. فندق سرشار از مواد مغذی و پروتئین است. چربی‌ها، انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی موردنیاز بدن نیز در این دانه به‌وفور یافت می‌شوند. با برخی از خواص فندق بیشتر آشنا شوید: سرشار از مواد مغذی از خواص فندق می‌توان به‌وجود مواد مغذی فراوان در آن اشاره کرد. هر چند مواد مغذی موجود در آن کالری زیادی دارند، اما سرشار از مواد مفید و چربی‌های سالم هستند.فندق حاوی مقدار زیادی ویتامین B۶، فولات، فسفر، پتاسیم و زینک (روی) است. از...


دمنوشی که قاتل نفخ شکم است و استرس را کاهش می‌دهد

گیاهان خواص بیشماری دارند. در این مطلب با گیاهی آشنا می‌شوید که به داشتن خواص آرامش‌بخش معروف است و انتخاب متداول افراد برای رفع مشکل خواب و کاهش اضطراب است. به گزارش همشهری آنلاین، بابونه یک گیاهِ شناخته‌شده است که آن را برای تسکین دادن به اعصاب و بدن مصرف می‌کنند. با این حال مزایای این گیاه فراتر از این‌ها است. این گیاه به عنوان یک داروی طبیعی، قادر به درمان مشکلاتی فرای بی‌خوابی و اعصاب است و می‌تواند علائم سندرم پیش از قاعدگی، اسهال، تهوع و نفخ را از بین ببرد. این گیاه با داشتن بیش از ۱۰۰ ماده زیست‌فعال که در خواص آن دخیل هستند، منبع غنی آنتی‌اکسیدان‌ها است و خواص ضدمیکروبی دارد. چای بابونه یک چای گیاهی...


خواص ترخون از ساخت توده ماهیچه‌ای تا تقویت دندان‌ها

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خوزستان، ترخون دارای مواد مغذی زیادی است، بطوریکه ۱۰۰ گرم ترخون خشک شامل: ۲۹۵ کیلوکالری انرژی، ۵۰ گرم کربوهیدرات، ۲۲ گرم پروتئین، ۸ گرم چربی، ۷ گرم فیبر، ۸۱ میلی گرم فیتواسترول، ۷ گرم آب، ۳ هزار میلی گرم اسید امگا ۳، ۷ هزار میلی گرم امگا ۶، ۲۸۰ میلی گرم فولات، ۹ میلی گرم نیاسین، ۲ میلی گرم ریبوفلاوین، ۰.۲ میلی گرم تیامین، ۴ هزار واحد ویتامین آ، ۵۰ میلی گرم ویتامین سی، ۶۲ میلی گرم سدیم، ۳ هزار میلی گرم پتاسیم، یکهزار میلی گرم کلسیم، ۰.۰۶ میلی گرم مس، ۳۲ میلی گرم آهن، ۳۴۷ میلی گرم منیزیم، ۷٫۹ میلی گرم زینک، ۳۱۳ میلی گرم فسفر و ۴٫۴ میکروگرم سلنویم است. این گیاه دارویی...


خواص انار، میوه بهشتی شب یلدا + فیلم

مهمترین خاصیت انار که آن را مورد توجه قرار می‌دهد  آنتی اکسیدان  آن است.  نقش آنتی اکسیدان‌ها، حفاظت از بدن در برابر آلودگی‌های شیمیایی ، میکروبی بیماری قلبی ،سرطان‌ها و استرس‌ها است.در ضمن انار سه برار  چای سبز آنتی اکسیدان دارد.انار از به هم پیوستن پلاکت‌های خونی جلوگیری می‌کند و باعث برطرف شدن رسوبات   خون در رگ‌ها  و  موجب کاهش فشار خون بالا می شود. انار چربی خون را کاهش می‌دهد و اگر روزی سه تا چهارم لیوان آب انار بنوشیم و این کار را به مدت سه ماه انجام دهیم انجام بدهیم میزان اکسیژن بیشتری به قلب می‌رسد و در نتیجه باعث سلامتی قلب می شود. برای اطلاعات بیشتر ویدیو زیر را مشاهده کنید. کد ویدیو دانلود...


خواص درماني دمنوش گل محمدي

خبرگزاری آریا-دمنوش گل محمدی موجب افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها می‌شود و ریه‌ها را تقویت می‌کند.به گزارش خبرگزاری آریا، گل محمدی منبع آنتی اکسیدان است و از خواص دمنوش گل سرخ می‌توان به خاصیت ضد سرطانی آن اشاره کرد.دمنوش گل محمدی عوارض و نشانه‌های سرماخوردگی، آنفلوآنزا، زکام و گرفتگی‌های برونشی را از بدن دور می‌کند. غرغره کردن دم کرده یا دمنوش آن گلو درد را برطرف می‌کند.دمنوش این گیاه می‌تواند بوی بد دهان را رفع کند و چای گل محمدی باعث تسکین دستگاه عصبی می‌شود.دمنوش این گیاه برطرف کننده نفخ معده، تب بر، تقویت کننده و برطرف کننده ناراحتی‌های ریه، کلیه و تپش شدید قلب است.چای گل محمدی برای مقابله با انواع مشکلات تنفسی ناشی از سرماخوردگی و...


درباره خواص سلامت‌بخش انگور

به گزارش همشهری آنلاین منافع انگور فقط به مزه آن ختم نمی‌شود و خواص سلامت‌بخشی هم دارد. انگور یک میوه کوچک بیضی‌شکل است که به صورت خوشه‌هایی روی رگ‌برگ‌ها رشد می‌کند. انگور بومی اروپا، آسیا و منطقه مدیترانه است، اما امروزه در همه جهان پرورش داده می‌شود. انگور در واقع جزء میوه‌های توت‌مانند (berry) و میوه توت‌مانند در گیاه‌شناسی میوه‌ منفردی است که یک پوسته بیرونی، گوشت آب‌دار و هسته‌هایی مرکزی دارد. انگور از جمله انواع بی‌هسته آن در رده‌  میوه‌های توت‌مانند قرار می‌گیرند، گرچه اغلب افراد آنها را جزء این رده به حساب نمی‌آورند. این میوه سرشار از مواد مغذی است، از جمله غنی از آنتی‌اکسیدان‌هایی از جمله رسوراترول، فلاوونوئید، آنتروسیانین و کاتکین است. انگور همچنین حاوی مواد مغذی...


خواص پر شمار آب پرتقال برای زیبایی و سلامت

خواص باورنکردنی آب پرتقال برای سلامت و زیبایی + عوارض خواص تغذیه‌ای آب پرتقال خواص آب پرتقال برای سلامتی انسان ۱. تقویت سیستم ایمنی ۲. جلوگیری از سرطان ۳. بدن شما را سم‌زدایی می‌کند ۴. افزایش گردش خون ۵. کاهش التهاب ۶. کاهش فشارخون ۷. تعادل سطوح کلسترول بدن موارد احتیاط در مورد آب پرتقال آیا آب پرتقال برای شما بد است؟ چند میزان کالری و کربوهیدرات در آب پرتقال وجود دارد؟ چه مدت آب پرتقال می‌تواند کیفیت خود را حفظ کند؟ خواص باورنکردنی آب پرتقال برای سلامت و زیبایی + عوارض به گزارش اقتصاد آنلاین، آب پرتقال به‌عنوان یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌ها به شمار می‌آید که از مزایای آن برای سلامتی این است که دارای توانایی در کاهش سطوح کلسترول بدن و...


میوه پاییزی مفید برای سلامتی

دانه‌های سرخ رنگ انار دارای خواص زیادی هستند که پزشکان توصیه می‌کنند خوردن این میوه را از دست ندهید. میوه انار حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است. مواد آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌های انار باعث خنثی شدن رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شود که از عوامل اصلی اکسیداسیون سلولی، ایجاد سرطان و پیری است و این خواص انار برای کبد چرب نیز مفید است و می‌تواند موجب بهبود این بیماری نیز بشود. حتما بخوانید فواید استفاده از میوه های خوش طعم پاییزی از سوی دیگر، وجود آنتی‌اکسیدان و ویتامین C در انار می‌تواند به کاهش واکنش‌های التهابی در بدن و کاهش خطر ابتلاء به عفونت‌ها کمک کند. وجود ویتامین C و آنتی‌اکسیدان فراوان در انار می‌تواند جلوی فرآیند اکسید شدن چربی‌ها به خصوص...


سلامت خود را با خوردن انار گارانتی کنید

انار، یکی از میوه‌های پر خاصیت در روز‌های سرد سال است که خوردن آن به همگان توصیه می‌شود. به گزارش مهر، دانه‌های سرخ رنگ انار دارای خواص زیادی هستند که پزشکان توصیه می‌کنند خوردن این میوه را از دست ندهید. میوه انار حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است. مواد آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌های انار باعث خنثی شدن رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شود که از عوامل اصلی اکسیداسیون سلولی، ایجاد سرطان و پیری است و این خواص انار برای کبد چرب نیز مفید است و می‌تواند موجب بهبود این بیماری نیز بشود. از سوی دیگر، وجود آنتی‌اکسیدان و ویتامین C در انار می‌تواند به کاهش واکنش‌های التهابی در بدن و کاهش خطر ابتلاء به عفونت‌ها کمک کند. وجود ویتامین C و آنتی‌اکسیدان...


سلامت خود را با خوردن انار تضمین کنید

به گزارش «تابناک» به نقل از مهر، دانه‌های سرخ رنگ انار دارای خواص زیادی هستند که پزشکان توصیه می‌کنند خوردن این میوه را از دست ندهید. میوه انار حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است. مواد آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌های انار باعث خنثی شدن رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شود که از عوامل اصلی اکسیداسیون سلولی، ایجاد سرطان و پیری است و این خواص انار برای کبد چرب نیز مفید است و می‌تواند موجب بهبود این بیماری نیز بشود. از سوی دیگر، وجود آنتی‌اکسیدان و ویتامین C در انار می‌تواند به کاهش واکنش‌های التهابی در بدن و کاهش خطر ابتلاء به عفونت‌ها کمک کند. وجود ویتامین C و آنتی‌اکسیدان فراوان در انار می‌تواند جلوی فرآیند اکسید شدن چربی‌ها به خصوص کلسترول در دیواره...


۷ میوه‌ی سرشار از آنتی اکسیدان

میوه‌ها با رنگ‌های جذاب و طعم‌های متنوع همیشه مورد علاقه بسیاری از مردم دنیا بوده است. میوه‌ها در کنار ظاهر اشتها برانگیز و طعم‌های منحصر به فرد، خواص غذایی و حتی دارویی بسیار زیادی دارند، همین موضوع آن‌ها را به یک انتخاب جذاب برای میان وعده تبدیل می‌کند. گروهی از میوه‌ها از گذشته به سبب خواص متعددی که در برابر بیماری‌های رایج داشته‌اند شناخته شده‌اند. نمونه معروف آن مصرف مرکباتی مثل پرتقال است که ویتامین سی آن را در پیشگیری از سرماخوردگی در فصل زمستان مؤثر می‌دانند. با این حال خواص و فواید درمانی میوه‌ها محدود به ویتامین و املاح نمی‌شود و گروهی از آنها به سبب در برداشتن ترکیباتی به نام آنتی اکسیدان در پیشگیری از بیماری‌های لاعلاجی همچون...


بهترین چای را بشناسید

آفتاب‌‌نیوز : تفاوت اصلی میان چای سیاه و سبز این است که چای سیاه اکسید می‌شود، اما چای سبز اکسیده نمی‌شود. برگ‌های چای سبز بلافاصله پس از برداشت حرارت می‌بینند که این موضوع فرآیند اکسیداسیون را متوقف می‌کند. این موضوع باعث می‌شود که چای سبز بیشتر رنگ اصلی سبز خود و آنتی اکسیدان هایش را حفظ کند. از طرف دیگر، چای سیاه قبل از حرارت دیدن، مدت بیشتری در محیط می‌ماند که این موضوع موجب اکسید شدن آن می‌شود. در نتیجه برگ‌های این چای به رنگ سیاه و قهوه‌ای درمی‌آید. چای سیاه دارای خواص آنتی اکسیدانی کمتری است، اما خواص منحصر به فردی دارد که در چای سبز وجود ندارد. فواید چای سبز اعتقاد بر این است که ترکیب قدرتمند...


انجیر را با گردو بخورید

انجیر به‌ دلیل تاثیر مثبت بر سیستم گوارش شهرت دارد، اما نباید فراموش کرد که این میوه یکی از بهترین منابع مواد معدنی مانند کلسیم است. انجیر همچنین سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های فراوان، فیبرها و ویتامین‌هاست. فواید خوردن انجیر در کاهش وزن و فشارخون به گزارش سلامت، انجیر سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم، آهن، مس و مقدار فراوان ویتامین‌های گروه B است. پوسته و گوشته انجیر حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مانند فلاونوئیدها، کاروتنوئیدها و همچنین فیبرهاست. مهم‌ترین عامل تامین انرژی این میوه به‌خاطر قند موجود در آن است. خوردن ۲ تا ۳ عدد (حدود ۱۰۰ گرم) انجیر می‌تواند ۱۰ درصد نیازهای روزانه به کلسیم را تامین کند. اما مهمترین خواص انجیر به ترتیب زیر است: بهبود عملکرد دستگاه گوارش انجیر حاوی...


خواص شگفت انگیز فلفل سبز

فلفل سبز با وجود آنتی اکسیدان‌هایی همچون کپسایسین، ویتامین آ، ویتامین ث، ویتامین ب، ویتامین E و مواد معدنی مانند آهن، منیزیم و پتاسیم دارای خواص شگفت انگیزی است. ناطقان: چندین مطالعه نشان می‌دهد که کپسایسین موجود در فلفل سبز از بدن در برابر سرطان سینه، پانکراس، استخوان و روده بزرگ محافظت و چرخه سلولی رشد سلول‌های سرطانی را متوقف می‌کند.همچنین این ترکیب به کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب کمک می‌کند و قند خون را کاهش می‌دهندتوجه به این نکته ضروری است که اگر از سوزش سردل یا سندرم روده تحریک پذیر (IBS) رنج می‌برید، فلفل تند مصرف نکنید چرا که معده را بسیار تحریک می‌کند. برچسب ها: فلفل سبز ، خواص شگفت انگیز ، آنتی اکسیدان


خواص هلو؛ از تامین آنتی‌اکسیدان‌ها تا بهبود عملکرد گوارش

پرورش درخت هلو به پنج هزار سال پیش در چین برمی‌گردد و امروزه 30 نوع از این میوه کشت می‌شود. هلو سرشار از آنتی‌اکسیدان‌‌ها و فیبر است که بخش زیادی از این ترکیبات در پوست میوه قرار دارد. گرچه هلو نزدیک به 90 درصد آب دارد و می‌تواند در روزهای گرم تامین‌کننده آب مورد نیاز بدن باشد اما خواص متعددی نیز دارد که اهمیت مصرف آن را نشان می دهد. یک هلو 8 تا 10 میلی‌گرم ویتامینC دارد که می‌تواند حدود 10 تا 12 درصد نیاز روزانه به این ویتامین را تامین کند. هرچه هلو رنگ زرد‌نارنجی بیشتری داشته ‌باشد، مقدار فلاونوئید بیشتری دارد که عملکرد ویتامینC را تقویت می‌کند. ویتامینC از بدن در برابر عفونت‌های ویروسی و باکتریایی محافظت...


خواص باورنکردنی چای رویبوس + زمان مصرف و عوارض

چای رویبوس چیست؟ فواید چای ریبوس  1. دارای مقدار کمی تانن و فاقد کافئین و اسید اگزالیک 2. دارای آنتی اکسیدان ها 3. ممکن است سلامت قلب را تقویت کند 4. ممکن است خطر سرطان را کاهش دهد 5.برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مفید است 6. چای رویبوس و لاغری عوارض جانبی چای ریبوس طرز تهیه چای رویبوس : خواص چای رویبوس برای سلامت بدن و پیشگیری از بیماری ها به گزارش اقتصاد آنلاین، چای ریبوس یک جایگزین خوش طعم و بدون کافئین برای چای سیاه و سبز است. چای رویبوس چیست؟ چای ریبوس یک چای گیاهی قرمز است که از برگهای تخمیر شده درختچه آسپالاتوس لینیرایز (Aspalathus linearis)، گیاه بومی آفریقای جنوبی بدست می آید. بسیاری از افراد از...


آشنایی با افزودنی های پلیمری و خواص آن‌ها

پلیمرها در واقع از تعداد زیادی مولکول کوچک تشکیل‌شده‌اند که به همین دلیل می‌توان آن‌ها را ماکرو مولکول نامید. به دلیل همین ساختار ویژه، عوامل مختلفی نظیر شرایط حرارتی، تنش، یا نفوذ افزودنی‌های شیمیایی، می‌توانند ساختار پلیمرها و در نتیجه خواص اساسی آن‌ها را تغییر دهند. برخی از این تغییرات، مانند کاهش ناخواسته وزن مولکولی، می‌تواند منجر به تخریب پلیمر و شکست محصول شوند و از طرفی برخی دیگر می‌توانند خواص پلیمر را بهبود بخشند. افزودنی های پلیمری  موادی  شیمیایی هستند که برای بهبود خواص مختلف پلیمرها نظیر فرآیند پذیری، افزایش طول عمر،کاهش اصطکاک و یا سایر خواص فیزیکی و شیمیایی به پلیمر پایه اضافه می‌شوند. یک افزودنی پلیمری معمولاً به میزان خیلی کمی در تولید محصولات پلاستیکی و پلیمری...


خواص شگفت‌انگیز سماق

سماق دارای فواید زیادی است و می‌تواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شود. به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: سماق حاوی ۷۱ درصد کربوهیدرات، ۱۴ درصد فیبر، ۱۹ درصد چربی و ۵ درصد پروتئین است. همچنین ویتامین C، ویتامین‌های B ۱، B ۲ و B ۶، آنتی اکسیدان‌های تانین ها، آنتوسیانین‌ها و فلاونوئید‌ها در سماق وجود دارد. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی اضافه کرد: سماق باعث بهبود قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲، کنترل دیابت نوع دو، افزایش حساسیت به انسولین و… خواهد شد. همچنین سماق باعث بهبود درد ماهیچه‌ای در ورزشکاران می‌شود و آنتی اکسیدان‌های خون را افزایش می‌دهد. جوزدانی افزود: مصرف روزانه شربت سماق تازه همراه لیمو...


خواص شگفت‌انگیز سماق برای بدن

به گزارش «تابناک» به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: سماق حاوی ۷۱ درصد کربوهیدرات، ۱۴ درصد فیبر، ۱۹ درصد چربی و ۵ درصد پروتئین است. همچنین ویتامین C، ویتامین‌های B۱، B۲ و B۶، آنتی اکسیدان‌های تانین ها، آنتوسیانین‌ها و فلاونوئیدها در سماق وجود دارد. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی اضافه کرد: سماق باعث بهبود قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲، کنترل دیابت نوع دو، افزایش حساسیت به انسولین و ... خواهد شد. همچنین سماق باعث بهبود درد ماهیچه‌ای در ورزشکاران می‌شود و آنتی اکسیدان‌های خون را افزایش می‌دهد. جوزدانی افزود: مصرف روزانه شربت سماق تازه همراه لیمو به مدت ۴ هفته توصیه می‌شود؛ چرا که سیستم ایمنی بدن...


خواص شگفت‌انگیز سماق برای بدن را بشناسید

سماق دارای فواید زیادی است و می‌تواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شود.به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: سماق حاوی ۷۱ درصد کربوهیدرات، ۱۴ درصد فیبر، ۱۹ درصد چربی و ۵ درصد پروتئین است. همچنین ویتامین C، ویتامین‌های B۱، B۲ و B۶، آنتی اکسیدان‌های تانین ها، آنتوسیانین‌ها و فلاونوئیدها در سماق وجود دارد. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی اضافه کرد: سماق باعث بهبود قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲، کنترل دیابت نوع دو، افزایش حساسیت به انسولین و ... خواهد شد. همچنین سماق باعث بهبود درد ماهیچه‌ای در ورزشکاران می‌شود و آنتی اکسیدان‌های خون را افزایش می‌دهد. جوزدانی افزود: مصرف روزانه شربت سماق تازه همراه لیمو به مدت ۴...


خواص سماق برای بدن را بشناسید

آفتاب‌‌نیوز : نرگس جوزدانی گفت: سماق حاوی ۷۱ درصد کربوهیدرات، ۱۴ درصد فیبر، ۱۹ درصد چربی و ۵ درصد پروتئین است. همچنین ویتامین C، ویتامین‌های B۱، B۲ و B۶، آنتی اکسیدان‌های تانین ها، آنتوسیانین‌ها و فلاونوئید‌ها در سماق وجود دارد. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی اضافه کرد: سماق باعث بهبود قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲، کنترل دیابت نوع دو، افزایش حساسیت به انسولین و ... خواهد شد. سماق باعث بهبود درد ماهیچه‌ای در ورزشکاران می‌شود و آنتی اکسیدان‌های خون را افزایش می‌دهد. جوزدانی در پایان افزود: مصرف روزانه شربت سماق تازه همراه لیمو به مدت ۴ هفته توصیه می‌شود؛ چرا که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. منبع: باشگاه خبرنگاران جوان


همه فواید و خواص سماق را بشناسید

نرگس جوزدانی گفت: سماق حاوی ۷۱ درصد کربوهیدرات، ۱۴ درصد فیبر، ۱۹ درصد چربی و ۵ درصد پروتئین است. همچنین ویتامین C، ویتامین‌های B۱، B۲ و B۶، آنتی اکسیدان‌های تانین ها، آنتوسیانین‌ها و فلاونوئیدها در سماق وجود دارد. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی اضافه کرد: سماق باعث بهبود قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲، کنترل دیابت نوع دو، افزایش حساسیت به انسولین و ... خواهد شد. سماق باعث بهبود درد ماهیچه‌ای در ورزشکاران می‌شود و آنتی اکسیدان‌های خون را افزایش می‌دهد. جوزدانی در پایان افزود: مصرف روزانه شربت سماق تازه همراه لیمو به مدت ۴ هفته توصیه می‌شود؛ چرا که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.    


آشنایی با خواص درمانی نوشیدنی آلوئه ورا

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسنا، آلوئه ورا سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، آنزیم ها، ساپونین ها (نوعی ترکیب گیاهی مفید) و اسیدهای آمینه است و منبع غنی از ویتامین A، C، E، اسید فولیک، کولین است و دارای فوائد متعددی برای سیستم گوارش، مراقبت از پوست و سلامت دندان است. همچنین دارای کلسیم، کروم، مس، سلنیوم، منیزیم، منگنز، پتاسیم، سدیم و روی است. برخی کارشناسان سلامت در هند معتقدند که مصرف نوشیدنی آلوئه ورا به صورت ناشتا، راهی موثر برای کاهش وزن، بهبود جذب مواد مغذی در بدن و تسهیل عملکرد روده است. این نوشیدنی همچنین می تواند به حفظ سلامت دندان کمک کند. طرز تهیه نوشیدنی آلوئه ورا - برگ آلوئه ورا را تهیه کرده و...


این خشکبار خواص زیادی دارد/ در خوردن آن احتیاط کنید

کشمش یکی از خشکبارهای خوش طعم است که طرفداران بسیاری دارد. در حقیقت تمام خواصی که در انگور هست، به صورت کم و بیش در کشمش نیز وجود دارد. این خشکبار غنی از مواد مغذی بوده و سطح بالایی از کالری را داراست. هر یک اونس (۲۸ گرم) کشمش، دارای ۷۹ کالری انرژی، ۲۲ گرم کربوهیدارت، یک گرم پروتئین، ۲ گرم فیبر، و ۱۷ تا ۲۲ گرم قند است. این خشکبار دارای میزان مناسبی از ریزمغذی‌ها مانند آهن بوده و سطح بالایی آنتی اکسیدان‌های مختلف مانند فنول‌ها و پلی فنول دارد. در کنار خواص بی شمار مصرف کشمش، کمتر کسی می‌داند که مصرف این خشکبار دوست داشتنی می‌تواند عوارض جانبی برای بدن داشته باشد. از آنجا که کشمش دارای سطح...


این خشکبار خواص زیادی دارد اما در خوردن آن احتیاط کنید

کشمش یکی از خشکبارهای خوش طعم است که طرفداران بسیاری دارد. در حقیقت تمام خواصی که در انگور هست، به صورت کم و بیش در کشمش نیز وجود دارد. این خشکبار غنی از مواد مغذی بوده و سطح بالایی از کالری را داراست. هر یک اونس (۲۸ گرم) کشمش، دارای ۷۹ کالری انرژی، ۲۲ گرم کربوهیدارت، یک گرم پروتئین، ۲ گرم فیبر، و ۱۷ تا ۲۲ گرم قند است. این خشکبار دارای میزان مناسبی از ریزمغذی‌ها مانند آهن بوده و سطح بالایی آنتی اکسیدان‌های مختلف مانند فنول‌ها و پلی فنول دارد. در کنار خواص بی شمار مصرف کشمش، کمتر کسی می‌داند که مصرف این خشکبار دوست داشتنی می‌تواند عوارض جانبی برای بدن داشته باشد. از آنجا که کشمش دارای سطح...


این ضد سرطان را می‌شناسید؟

به گزارش جام جم آنلاین، پیاز ضدسرطان و ضد دیابت است، پیاز باعث جریان بهتر خون شده و با کلسترول بالا مقابله می‌کند. پیاز از ابتلا به برخی از سرطان‌ها پیشگیری می‌کند و حتی می‌تواند جلوی رشد سلول‌ های سرطانی را بگیرد،نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهد که پیاز می‌تواند باعث پیشگیری از سرطان معده و سرطان لوله گوارش شود. پیاز حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند آنتوسیانین و کرستین است که خواص ضدسرطانی دارند، نتایج یک پژوهش نشان می‌دهد عصاره پیاز می‌تواند جلوی تکثیر سلول‌های سرطانی را بگیرد. در فرهنگ آشپزی ما همیشه پیاز برای طعم‌دار کردن خوراکی ها استفاده می‌شود، بهتر است بدانید که پیاز سفید در مقایسه با پیاز قرمز یا زرد حاوی آنتی اکسیدان‌های کمتری است و بهتر است آن‌را...


درباره خواص پیاز بیشتر بدانید!

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسنا؛ یک متخصص طب سنتی گفت: یکی‌از پر مصرف‌ترین مواد غذایی در سراسر دنیا به ویژه در ایران پیاز است که آن‌را بیشتر در غذا‌ها به عنوان چاشنی استفاده می‌کنند، خوردن پیاز فواید باورنکردنی بسیاری دارد که در طب سنتی نیز خوردن آن توصیه شده است. نعمت‌اله مرادی با اشاره به این‌که پیاز ضدسرطان و ضد دیابت است، اظهار کرد: پیاز باعث جریان بهتر خون شده و با کلسترول بالا مقابله می‌کند. وی با اشاره به این‌که پیاز از ابتلا به برخی از سرطان‌ها پیشگیری می‌کند و حتی می‌تواند جلوی رشد سلول‌های سرطانی را بگیرد، عنوان کرد: نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهد که پیاز می‌تواند باعث پیشگیری از سرطان معده و سرطان لوله گوارش...


یک ماده پرمصرف ضد سرطان را بشناسیم

متخصص طب سنتی با اشاره به خواص ضدسرطانی و ضددیابتی ماده غذایی پیاز، ‌گفت: این ماده که در بیشتر غذاهای ایرانی به عنوان چاشنی استفاده می‌شود، ‌می‌تواند باعث جریان بهتر خون و پیشگیری از سرطان معده و سرطان لوله گوارش شود. به گزارش خبرنگار ایمنا، نعمت‌الله مرادی مصرف پیاز را دارای فواید باورنکردنی بسیار دانست و اظهار کرد: یکی‌از پرمصرف‌ترین موادغذایی در سراسر دنیا به ویژه ایران، پیاز است که خوردن آن در طب سنتی نیز توصیه شده است چون باعث جریان بهتر خون شده و با کلسترول بالا مقابله می‌کند. وی با اشاره به این‌که پیاز از ابتلاء به برخی از سرطان‌ها پیشگیری می‌کند و حتی می‌تواند جلوی رشد سلول‌های سرطانی را بگیرد، ادامه داد: نتایج پژوهش‌های متعدد نشان...


چای سیاه یا سبز؛ کدام سالم‌تر است؟

به گزارش روز جمعه گروه علم و آموزش ایرنا از سایت سلامت "ahealthblog"، تفاوت اصلی میان چای سیاه و سبز این است که چای سیاه اکسید می شود اما چای سبز اکسیده نمی شود. برگ‌های چای سبز بلافاصله پس از برداشت حرارت می‌بینند که این موضوع فرآیند اکسیداسیون را متوقف می‌کند. این موضوع باعث می شود که چای سبز بیشتر رنگ اصلی سبز خود و آنتی اکسیدان هایش را حفظ کند. از طرف دیگر، چای سیاه قبل از حرارت دیدن، مدت بیشتری در محیط می ماند که این موضوع موجب اکسید شدن آن می شود. در نتیجه برگ‌های این چای به رنگ سیاه و قهوه ای درمی‌آید. چای سیاه دارای خواص آنتی اکسیدانی کمتری است اما خواص منحصر به فردی دارد که در چای...


۶ دلیل عالی برای مصرف زعفران

آفتاب‌‌نیوز : در اینجا به ۶ مزیت زعفران برای سلامتی اشاره می‌کنیم. ۱. یک آنتی اکسیدان قوی استسرشار از ترکیبات گیاهی است که به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کنند، مانند کروسین، کروستین، سافرانال و کامفرول آنتی اکسیدان‌ها که به محافظت از سلول‌های شما در برابر استرس اکسیداتیو می‌پردازند. سافرانال به زعفران طعم و عطر خاصی می‌دهد. تحقیقات نشان می‌دهد که ممکن است به بهبود خلق و خو، حافظه و توانایی یادگیری شما کمک کند. در نهایت، کامفرول در گلبرگ‌های گل زعفران یافت می‌شود. این ترکیب با مزایای سلامتی مانند کاهش التهاب، خواص ضد سرطانی و فعالیت ضد افسردگی مرتبط است ۲. ممکن است خلق و خو را بهبود بخشد و علائم افسردگی را درمان کندممکن است به درمان علائم افسردگی خفیف...


آشنایی با خواص روغن سیاه‌ دانه

سیاه دانه در بسیاری از فرهنگ‌ها دانه مقدس نامیده می‌شود. اغلب در خاورمیانه، کشور‌های آفریقایی و آسیایی مورد استفاده است. سیاه دانه برای بسیاری از بیماری‌ها از برونشیت تا اسهال مفید است. تاریخچه سیاه دانه برای درمان سیاه دانه که در ۲۰۰۰ سال پیش در زمان پادشاه توت به عنوان دارو مورد استفاده قرار می‌گرفت؛ یکی از منابع درمانی رایج بشریت است. معروف است که زیره سیاه که به دلیل طعمی که دارد از جمله غذا‌هایی است که در آشپزخانه استفاده می‌شود، برای بسیاری از بیماری‌ها از برونشیت گرفته تا اسهال مفید است. به همین دلیل می‌توانید به جای این که زیره سیاه را به صورت دانه‌ای ساده روی شیرینی‌ها و نان‌ها پاشیده می‌شود، به عنوان یک منبع شفا در...


خواص درمانی روغن سیاه‌دانه

سیاه دانه گیاهی یک ساله با برگ‌های سبز تیره که از زمان مصر باستان به عنوان دارو استفاده می‌شده است. ناطقان: سیاه دانه در بسیاری از فرهنگ‌ها دانه مقدس نامیده می‌شود. اغلب در خاورمیانه، کشور‌های آفریقایی و آسیایی مورد استفاده است.سیاه دانه برای بسیاری از بیماری‌ها از برونشیت تا اسهال مفید است.تاریخچه سیاه دانه برای درمانسیاه دانه که در ۲۰۰۰ سال پیش در زمان پادشاه توت به عنوان دارو مورد استفاده قرار می‌گرفت؛ یکی از منابع درمانی رایج بشریت است. معروف است که زیره سیاه که به دلیل طعمی که دارد از جمله غذا‌هایی است که در آشپزخانه استفاده می‌شود، برای بسیاری از بیماری‌ها از برونشیت گرفته تا اسهال مفید است.به همین دلیل می‌توانید به جای این که زیره سیاه...


خواص درمانی روغن سیاه‌دانه برای سلامتی بدن

سیاه دانه گیاهی یک ساله با برگ‌های سبز تیره که از زمان مصر باستان به عنوان دارو استفاده می‌شده است.  سیاه دانه در بسیاری از فرهنگ‌ها دانه مقدس نامیده می‌شود. اغلب در خاورمیانه، کشور‌های آفریقایی و آسیایی مورد استفاده است. سیاه دانه برای بسیاری از بیماری‌ها از برونشیت تا اسهال مفید است. تاریخچه سیاه دانه برای درمان سیاه دانه که در ۲۰۰۰ سال پیش در زمان پادشاه توت به عنوان دارو مورد استفاده قرار می‌گرفت؛ یکی از منابع درمانی رایج بشریت است. معروف است که زیره سیاه که به دلیل طعمی که دارد از جمله غذا‌هایی است که در آشپزخانه استفاده می‌شود، برای بسیاری از بیماری‌ها از برونشیت گرفته تا اسهال مفید است. به همین دلیل می‌توانید به جای این...


خواص بی‌نظیر سیاه‌دانه | روغن سیاه‌دانه را چگونه مصرف کنیم؟

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، سیاه دانه در بسیاری از فرهنگ‌ها دانه مقدس نامیده می‌شود. اغلب در خاورمیانه، کشورهای آفریقایی و آسیایی مورد استفاده است. سیاه دانه برای بسیاری از بیماری‌ها از برونشیت تا اسهال مفید است. تاریخچه سیاه دانه برای درمان سیاه دانه که در ۲۰۰۰ سال پیش در زمان پادشاه توت به عنوان دارو مورد استفاده قرار می‌گرفت؛ یکی از منابع درمانی رایج بشریت است. معروف است که زیره سیاه که به دلیل طعمی که دارد از جمله غذاهایی است که در آشپزخانه استفاده می‌شود، برای بسیاری از بیماری‌ها از برونشیت گرفته تا اسهال مفید است. به همین دلیل می‌توانید به جای این که زیره سیاه را به صورت دانه‌ای ساده روی شیرینی‌ها و...


با خواص چغندر آشنا شوید

چغندر یک قسمت ریشه خوراکی گیاه چغندر است که به عنوان یکی از چندین گونه بتا ولگاریس کشت می‌شود در ادامه با خواص آن آشنا شوید. به گزارش برنا؛ چغندر یک قسمت ریشه خوراکی گیاه چغندر است که به عنوان یکی از چندین گونه بتا ولگاریس کشت می‌شود و با نام‌های مختلفی مانند چغندر و چغندر باغی شناخته می‌شود. به دلیل فراوانی مواد مغذی ضروری مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌ها، فیتونوترینت‌ها و فیبر‌های غذایی فواید سلامتی و زیبایی بی شماری دارد.  بیوتریا یک ترکیب آنتی اکسیدانی موجود در چغندر از سلول‌ها و بافت‌های ما در برابر آسیب اکسیداتیو ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. بهبود سیستم قلبی عروقی، کمک به سم زدایی، ارائه مزایای شناختی، تقویت سیستم ایمنی...


خواص بی نظیر پوست کیوی

پوست کیوی منبع خوبی از فیبر، ویتامین E و فولات است. متخصصان می‌گویند خوردن پوست آن میزان دریافت این مواد مغذی را بین ۳۰ تا ۵۰ درصد افزایش می‌دهد. خبرگزاری میزان _ همشهری آنلاین نوشت: پوست کیوی دارای غلظت بالایی از آنتی اکسیدان‌ها، به ویژه ویتامین C و ویتامین E است. این آنتی اکسیدان‌ها با آسیب رادیکال‌های آزاد در بسیاری از نواحی بدن مبارزه می‌کنند. بافت پوست کیوی ممکن است برای برخی افراد ناخوشایند باشد و به دلیل وجود کریستال‌های اگزالات باعث تحریک دهان شود. برخی افراد مبتلا به آلرژی به کیوی، سندرم آلرژی دهان، آلرژی غذایی به لاتکس یا سابقه سنگ کلیه ممکن است تمایلی به خوردن کیوی و پوست آن نداشته باشند. خوردن منظم کیوی با فواید بسیاری...


این افراد کیوی نخورند | خواص بی‌نظیر پوست کیوی

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از healthline، پوست کیوی دارای غلظت بالایی از آنتی اکسیدان‌ها، به ویژه ویتامین C و ویتامین E است. این آنتی اکسیدان‌ها با آسیب رادیکال‌های آزاد در بسیاری از نواحی بدن مبارزه می‌کنند. بافت پوست کیوی ممکن است برای برخی افراد ناخوشایند باشد و به دلیل وجود کریستال‌های اگزالات باعث تحریک دهان شود. برخی افراد مبتلا به آلرژی به کیوی، سندرم آلرژی دهان، آلرژی غذایی به لاتکس یا سابقه سنگ کلیه ممکن است تمایلی به خوردن کیوی و پوست آن نداشته باشند. خوردن منظم کیوی با فواید بسیاری برای سلامتی، به ویژه کاهش خطر بیماری قلبی و بهبود حرکات روده همراه است. در انتها می‌توان چنین نتیجه گیری کرد که کیوی برای اکثر مردم یک...


خواص بی‌نظیر عناب برای دیابتی‌ها

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از خبرگزاری صدا و سیما، عناب، میوه‌ای باستانی است که از چین منشأ می‌گیرد و به آن خرمای چینی، آلوی هندی و گیلاس هندی نیز می‌گویند. از میوه عناب برای درمان برخی عارضه‌ها از جمله سوء هاضمه، تب و یبوست استفاده می‌شود. میوه عناب همچنین سرشار از ویتامین ث است و به ازای هر ۱۰۰ گرم میوه، ۵۰۰ میلی‌گرم ویتامین دارد. مقادیر بالای ویتامین ث می‌تواند برای بیماران دیابتی و قلبی عروقی مفید باشد و از بروز سکته جلوگیری کند.خواص عناب:۱. سرشار از ویتامین ثغلظت بالای ویتامین ث در عناب، باعث افزایش آنتی‌اکسیدان‌ها در بدن شما می‌شود. دلایل اصلی مرگ در بیماران دیابتی، سکته مغزی و بیماری‌های قلبی است. با افزایش آنتی‌اکسیدان‌های مرتبط...


انار و خواص جادویی آن

 میوه‌های پاییزی جزو آن دسته مواد غذایی هستند که بهتر است در فصل پاییز همواره به طور منظم و روزانه استفاده شوند، اما یک میوه پاییزی منحصر به فرد وجود دارد که ده‌ها خاصیت دارد. خداوند متعال در هر فصلی، میوه‌های متناسب با آن فصل را آفرید تا آدمی بر اساس نیاز‌های جسمی خود از میوه‌ها استفاده کند. محققان طب قرآنی بر این عقیده‌اند که انار به عنوان یک میوه بهشتی از این جهت در فصل پاییز به بار می‌نشیند که فصل پاییز، فصل خزان درختان و گرفتگی آسمان است و دانه‌های انار برای جلوگیری از افسردگی و نگرانی، بسیار مفیدند و سبب شادابی می‌شوند. پوست خود را با انار درخشان کنید     شاید به توان گفت هر انسان...


خواص میوه بهشتی پاییز؛ از تقویت ایمنی بدن تا محافظت از قلب

انار دارای خواص آنتی‌اکسیدانی، ضد ویروسی و ضدتوموری است. کارشناسان می‌گویند این میوه منبع خوبی از ویتامین‌ها به ویژه ویتامین A، ویتامین C و ویتامین E و همچنین اسیدفولیک است. خبرگزاری میزان _ فارس نوشت: میوه‌های پاییزی جزو آن دسته مواد غذایی هستند که بهتر است در فصل پاییز همواره به طور منظم و روزانه استفاده شوند، اما یک میوه پاییزی منحصر به فرد وجود دارد که ده‌ها خاصیت دارد. خداوند متعال در هر فصلی، میوه‌های متناسب با آن فصل را آفرید تا آدمی بر اساس نیاز‌های جسمی خود از میوه‌ها استفاده کند. محققان طب قرآنی بر این عقیده‌اند که انار به عنوان یک میوه بهشتی از این جهت در فصل پاییز به بار می‌نشیند که فصل پاییز، فصل خزان...


خواص جادویی انار از تقویت ایمنی بدن تا محافظت از قلب

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، میوه‌های پاییزی جزو آن دسته مواد غذایی هستند که بهتر است در فصل پاییز همواره به طور منظم و روزانه استفاده شوند، اما یک میوه پاییزی منحصر به فرد وجود دارد که ده‌ها خاصیت دارد. خداوند متعال در هر فصلی، میوه‌های متناسب با آن فصل را آفرید تا آدمی بر اساس نیاز‌های جسمی خود از میوه‌ها استفاده کند. محققان طب قرآنی بر این عقیده‌اند که انار به عنوان یک میوه بهشتی از این جهت در فصل پاییز به بار می‌نشیند که فصل پاییز، فصل خزان درختان و گرفتگی آسمان است و دانه‌های انار برای جلوگیری از افسردگی و نگرانی، بسیار مفیدند و سبب شادابی می‌شوند. پوست خود را با انار درخشان کنید شاید...


خواص شگفت انگیز انار

انار از جمله میوه‌هایی به حساب می‌آید که منبع غنی از مواد مغذی است و از هزاران سال قبل خواص درمانی آن مورد تایید قرار گرفته است. به گزارش ایسنا به نقل از هندوستان تایمز، وجود مواد شیمیایی گیاهی، آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین C در انار این میوه را در گروه خوراکی‌هایی قرار داده که خواص درمانی آن‌ها شناخته شده هستند. پلی‌فنول موجود در این میوه همچون آنتی اکسیدان قوی عمل می‌کند و طبق بررسی‌های انجام شده، خواص ضد التهابی انار برای بیماران مبتلا به التهاب مفاصل مفید است. همچنین آب این میوه به بهبود جریان خون کمک کرده و مانع از آن می‌شود که عروق دچار انسداد و گرفتگی شوند. از کنترل سطح قند خون، فشار خون، تقویت سیستم...


خواص روغن زیتون برای مو

روغن زیتون سرشار از اسیدهای چرب و آنتی اکسیدان است که موجب تقویت پوست سر و فولیکول مو می‌شود. ناطقان: محققان در مطالعه ای به بررسی خواص روغن زیتون پرداختند در این مطالعه مشخص شد که روغن زیتون سرشار از اسیدهای چرب و آنتی اکسیدان ها است که می تواند پوست سر را تسکین دهد، فولیکول مو را تقویت کرده و رشد مو را به طور بالقوه تحریک کند که در پی آن موهای قوی تر و درخشان تری رشد خواهد کرد.در این مطالعه نشان داده شد که روغن زیتون میوه درختی به نام «Olea europaea» است و چربی به نام اسید اولئیک بخش اعظمی از ترکیب روغن زیتون را تشکیل می دهد که این اسید خاصیت آنتی اکسیدانی دارد...


خواص جالب میوه های سنگی

اقتصاد آنلاین - فرناز خیابانی؛ کلمه میوه سنگ از "گودال" یا "سنگ" در مرکز میوه شیرین و گوشتی گرفته شده است. میوه‌های سنگی بیشتر فصلی هستند زیرا زمان زیادی برای رسیدن آنها پس از برداشت زمان می برد. در اینجا همه آنچه باید در مورد میوه‌های سنگی ، مزایای سلامتی آنها و بهترین راه لذت بردن بدانید ، آمده است! مزایای میوه‌های سنگی برای سلامتی انواع مختلفی از میوه‌های سنگی مانند هلو ، گیلاس ، زردآلو ، آلو و انبه وجود دارد. میوه‌های سنگی سرشار از آنتی اکسیدان‌ها، فیبرها ، ویتامین‌های A ، C ، E و مواد معدنی هستند. از آنجایی که زمان زیادی برای رسیدن این میوه‌ها طول می‌کشد، آنها دارای ترکیب متراکم مواد مغذی همراه با رایحه‌ای...


خواص دارویی نهفته در این میوه درمانگر را بدانید

آفتاب‌‌نیوز : درختان خرمالو منشا چینی دارند و هزاران سال است که به دلیل میوه‌های خوشمزه و چوب زیبا کاشته می‌شوند. میوه خرمالو به خاطر طعم شیرین و شبیه عسل آن‌ مشهور است. صد‌ها گونه معروف از درخت خرمالو در جهان وجود دارد. خرمالو‌های نارس به دلیل وجود ماده شیمیایی به نام تانن، طعم گس و تلخی به میوه نارس می‌دهد. خرمالو‌ها باید قبل از مصرف کاملا رسیده باشند. خرمالو را می‌توان به چند نوع تازه، خشک یا پخته مصرف کرد و معمولاً در سراسر جهان در ژله، نوشیدنی، پای و پودینگ استفاده می‌شود. خرمالو نه تنها خوشمزه است، بلکه سرشار از مواد مغذی است که می‌تواند از جهات مختلف برای سلامتی شما مفید باشد. در اینجا ۷ فایده خرمالو...


خواص دارویی نهفته در خرمالو

خرمالو از میوه‌های پاییزی پر‌طرفدار است که البته ممکن است طعم گس آن بسیاری از افراد را فراری دهد. ناطقان: درختان خرمالو منشا چینی دارند و هزاران سال است که به دلیل میوه‌های خوشمزه و چوب زیبا کاشته می‌شوند.میوه خرمالو به خاطر طعم شیرین و شبیه عسل آن‌ مشهور است. صد‌ها گونه معروف از درخت خرمالو در جهان وجود دارد. خرمالو‌های نارس به دلیل وجود ماده شیمیایی به نام تانن، طعم گس و تلخی به میوه نارس می‌دهد. خرمالو‌ها باید قبل از مصرف کاملا رسیده باشند.خرمالو را می‌توان به چند نوع تازه، خشک یا پخته مصرف کرد و معمولاً در سراسر جهان در ژله، نوشیدنی، پای و پودینگ استفاده می‌شود. خرمالو نه تنها خوشمزه است، بلکه سرشار از مواد مغذی...


خواص دارویی نهفته در این میوه درمانگر + عکس

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، درختان خرمالو منشا چینی دارند و هزاران سال است که به دلیل میوه‌های خوشمزه و چوب زیبا کاشته می‌شوند. میوه خرمالو به خاطر طعم شیرین و شبیه عسل آن‌ مشهور است. صد‌ها گونه معروف از درخت خرمالو در جهان وجود دارد. خرمالو‌های نارس به دلیل وجود ماده شیمیایی به نام تانن، طعم گس و تلخی به میوه نارس می‌دهد. خرمالو‌ها باید قبل از مصرف کاملا رسیده باشند. خرمالو را می‌توان به چند نوع تازه، خشک یا پخته مصرف کرد و معمولاً در سراسر جهان در ژله، نوشیدنی، پای و پودینگ استفاده می‌شود. خرمالو نه تنها خوشمزه است، بلکه سرشار از مواد مغذی است که می‌تواند از جهات مختلف برای سلامتی شما مفید...


با خواص دارویی نهفته در خرمالو آشنا شوید

خرمالو از میوه‌های پاییزی پرطرفدار است که البته ممکن است طعم گس آن بسیاری از افراد را فراری دهد. به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، درختان خرمالو منشا چینی دارند و هزاران سال است که به دلیل میوه‌های خوشمزه و چوب زیبا کاشته می‌شوند. میوه خرمالو به خاطر طعم شیرین و شبیه عسل آن مشهور است. صد‌ها گونه معروف از درخت خرمالو در جهان وجود دارد. خرمالو‌های نارس به دلیل وجود ماده شیمیایی به نام تانن، طعم گس و تلخی به میوه نارس می‌دهد. خرمالو‌ها باید قبل از مصرف کاملا رسیده باشند. خرمالو را می‌توان به چند نوع تازه، خشک یا پخته مصرف کرد و معمولاً در سراسر جهان در ژله، نوشیدنی، پای و پودینگ استفاده می‌شود. خرمالو نه تنها خوشمزه...


خواص فوق‌العاده انگور سیاه برای سلامتی

یکی از میوه‌هایی که خواص فراوانی برای سلامتی ما دارد، انگور سیاه است. به گزارش جنوب نیوز به نقل از پایگاه «news crab»، امروزه بسیاری از ما شاید دیده باشیم که حافظه مان به مرور در حال ضعیف شدن بوده  و برای همین ممکن است بسیار ناراحت باشیم؛ اما بگذارید به شما بگوییم در صورتی که شما انگور سیاه مصرف کنید، این مسأله سبب افزایش حافظه و تمرکز ذهن می‌شود. همچنین امروزه بسیاری از مردم در خصوص مشکلات موهایشان نگران هستند و برای همین به پزشک مراجعه می‌کنند؛ اما آیا می‌دانستید اگر شما انگور سیاه مصرف کنید، می‌توانید به سرعت از مشکلات موهای خود رهایی یابید؛ چرا که در انگور سیاه ویتامین E نهفته است. بسیاری از مردم نگرانی‌هایی در...