2024-04-23@22:41:53 GMT
۱۳۳۹ نتیجه - (۰.۰۰۳ ثانیه)
جدیدترین‌های «خوراکی قارچ»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز آذربایجان شرقی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بستان آباد، از رتبه نخست شهرستان بستان آباد در تولید قارچ در سطح استان آذربایجان شرقی خبر داد. اکبر منیری در گفتگو با خبرنگاران با بیان اینکه در شهرستان بستان آباد، سالانه بیش از یک هزار تن قارچ دکمه‌ای تولید می‌شود گفت: با توجه به ارزش غذایی خوبی که در این محصول وجود دارد و همچنین ظرفیت مناسب قارچ برای جایگزین شدن گوشت به عنوان یک پروتئین، تولید این محصول از اهمیت زیادی برخوردار است. وی با بیان اینکه تولید قارچ کسب‌وکاری است که از بهره‌وری بالایی برخوردار است، اضافه کرد: براساس آمار‌های موجود برای تولید یک کیلوگرم قارچ به کمتر از ۲۰ لیتر آب نیاز است. با...
محمدجواد مرادیان رئیس مرکز مدیریت حوادث و فوریت‌های پزشکی فارس امروز اظهار کرد: ۵ نفر از اعضای یک خانواده که از کوه‌های اطراف شهر شیراز اقدام به جمع آوری قارچ و استفاده از آن کرده بودند، دچار مسمومیت شدند. او ادامه داد: این افراد برای اقدامات درمانی به بیمارستان حضرت علی اصغر (ع) شیراز مراجعه و تحت درمان قرار گرفته اند. همه قارچها خوراکی نبوده و بعضی سمی و بسیار خطرناک هستند و باید از چیدن، خریدن و خوردن قارچهای روئیده شده در طبیعت و کوه و دشت پرهیز و تنها از قارچهای خوراکی پرورش یافته در کارخانه‌های معتبر استفاده کرد. باشگاه خبرنگاران جوان فارس شیراز
زی‌سان: در طول تاریخ، تمدن‌ها قارچ را به‌عنوان منبع قدرت و شفا می‌دانستند. یونانیان بر این باور بودند که خوردن قارچ باعث قوی شدن جنگجویان می‌شود، در فرهنگ چینی نیز قارچ را به عنوان غذایی، دارویی برای زندگی سالم می‌شناسند و امروز، ژاپن یک داروی تایید شده مبتنی بر قارچ برای درمان سرطان دارد. به گزارش زی‌سان؛ رفواید قارچ برای سلامتی سال هاست که توسط محققان مشخص شده است و پزشکان نیز آنها را تأیید کرده‌اند؛ علاوه بر همه این موارد روز به روز و با پیشرفت علم و تکنولوژی خواص جدیدی از قارچ برای سلامتی کشف می‌شود. اگر خواص قارچ برای سلامتی را بدانید قطعاً آن را در رژیم غذایی روزانه‌تان قرار می‌دهید. در ادامه خواص قارچ را به...
به گزارش خبرگزاری مهر، الهام فتاحی‌فر، مدیرکل دفتر امور گلخانه‌ها، گیاهان زینتی و قارچ خوراکی با بیان اینکه ۵۳۲ هکتار واحد گلخانه‌ای در کشور در سال ۱۴۰۲ اصلاح و نوسازی شد، گفت: بر اساس برنامه ششم توسعه و برنامه اقتصاد مقاومتی، برای سال ۱۴۰۲، اصلاح و نوسازی ۴۵۴ هکتار گلخانه پیش‌بینی شده بود. وی افزود: در راستای افزایش بهره‌وری از منابع آب و انرژی، افزایش عملکرد تولید، افزایش صادرات محصولات و تثبیت اشتغال ایجاد شده، برنامه اصلاح و بازسازی گلخانه‌های قدیمی و فرسوده و تبدیل گلخانه‌های چوبی به مدرن و نیمه‌مدرن، از سال ۱۳۹۵ در دستور کار این دفتر قرار گرفت. خوداتکایی در تولید بذور هیبرید وی افزایش خوداتکایی در تولید بذور هیبرید سبزی و صیفی در داخل را از...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما؛ مدیرکل دفتر امور گلخانه‌ها، گیاهان زینتی و قارچ خوراکی با بیان اینکه افزایش خوداتکایی در تولید بذور هیبرید سبزی و صیفی در داخل کشور یکی از مهمترین برنامه‌های این دفتر است اظهار داشت: برآورد‌ها نشان می‌دهد تا پایان سال ۱۴۰۲ نزدیک به ۱۶۰ میلیون عدد بذور هیبرید سبزی و صیفی در داخل کشور توسط شرکت‌های دانش‌بنیان تولید شده است. الهام فتاحی‌فر ادامه داد: در راستای خوداتکایی در تولید بذور هیبرید سبزی و صیفی، برنامه‌ریزی و اقدامات لازم برای شناسایی شرکت‌های دانش‌بنیان توانمند و متقاضی برای تولید بذور هیبرید، معرفی شرکت‌های مذکور به معاونت توسعه مدیریت و منابع سازمان تحقیقات و همچنین اجرای دوره‌های ترویجی توسعه مصرف بذور تولید داخل برای گلخانه‌داران را انجام...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما؛ مدیرکل دفتر امور گلخانه‌ها، گیاهان زینتی و قارچ خوراکی با بیان اینکه افزایش خوداتکایی در تولید بذور هیبرید سبزی و صیفی در داخل کشور یکی از مهمترین برنامه‌های این دفتر است اظهار داشت: برآورد‌ها نشان می‌دهد تا پایان سال ۱۴۰۲ نزدیک به ۱۶۰ میلیون عدد بذور هیبرید سبزی و صیفی در داخل کشور توسط شرکت‌های دانش‌بنیان تولید شده است. الهام فتاحی‌فر ادامه داد: در راستای خوداتکایی در تولید بذور هیبرید سبزی و صیفی، برنامه‌ریزی و اقدامات لازم برای شناسایی شرکت‌های دانش‌بنیان توانمند و متقاضی برای تولید بذور هیبرید، معرفی شرکت‌های مذکور به معاونت توسعه مدیریت و منابع سازمان تحقیقات و همچنین اجرای دوره‌های ترویجی توسعه مصرف بذور تولید داخل برای گلخانه‌داران را انجام...
علی دیانتی معاون بهبود تولیدات‌گیاهی سازمان جهادکشاورزی آذربایجان‌غربی با بیان اینکه سالانه به طور متوسط تا ۳ هزار و ۵۰۰ تن قارچ‌خوراکی در استان تولید می‌شود، گفت: بیشترین این موادغذایی استان در شهرستان ارومیه و به مقدار ۹۰۰ تن تولید می‌شود و عمده این قارچ‌تولیدی در استان از نوع دکمه‌ای است. وی افزود: ۶۸ واحد تولیدی‌قارچ در استان وجود دارد که بیش از ۲۰۰ نفر در این واحدها اشتغال دارند. دیانتی اضافه کرد: سرانه مصرف قارچ‌خوراکی در کشور حدود ۱.۵ تا ۲ کیلوگرم است که این مصرف سرانه برای استان حدود یک تا ۱.۵ کیلوگرم برآورد می‌شود. معاون بهبود تولیدات‌گیاهی سازمان جهادکشاورزی آذربایجان‌غربی در ادامه گفت: امسال یک واحد تولیدی قارچ دکمه‌ای به ظرفیت ۵۰۰ تن در سال در...
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز مهاباد؛ معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی گفت: سالانه به طور متوسط سه هزار و ۳۰۰ تا سه هزار و 500 تن قارچ خوراکی در استان تولید و روانه بازار مصرف می‌شود. علی دیانتی افزود: بیشترین قارچ خوراکی استان در شهرستان ارومیه و به مقدار ۹۰۰ تن تولید می شود و عمده قارچ خوراکی تولیدی در استان از نوع دکمه ای است. دیانتی اظهارکرد: ۶۸ واحد تولیدی قارچ در استان وجود دارد که بیش از ۲۰۰ نفر در این واحدها اشتغال دارند. وی گفت: سرانه مصرف قارچ خوراکی در کشور حدود ۱.۵ تا ۲ کیلوگرم است که این مصرف سرانه برای استان حدود یک تا ۱.۵ کیلوگرم برآورد می شود. دیانتی افزود:...
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان اظهار کرد: سالانه به‌طور متوسط سه هزار و ۳۰۰ تن قارچ خوراکی در مناطق مختلف استان تولید و روانه بازار مصرف می‌شود. علی دیانتی افزود: بیشترین قارچ خوراکی استان در شهرستان ارومیه و به مقدار ۹۰۰ تن تولید می‌شود و عمده قارچ خوراکی تولیدی در استان از نوع دکمه‌ای است. وی ادامه داد: در حال حاضر ۶۸ واحد تولیدی قارچ در مناطق مختلف استان فعال است که بیش از ۲۰۰ نفر در این واحدها اشتغال دارند. معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی می گوید: سرانه مصرف قارچ خوراکی در کشور حدود ۱.۵ تا ۲ کیلوگرم است که این مصرف سرانه برای استان نزدیک...
یک متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان نقش برخی گیاهان خوراکی طبیعی و دارویی در سلامت را تشریح کرد. به گزارش مشرق، مهناز مردانی در خصوص مصرف غذایی گیاهان خوراکی و دارویی طبیعی گفت: یکی از نعمتهای بیشمار خداوندی، وجود گیاهان خوراکی و گاها داروئی در استان حاصلخیز لرستان است. وی با بیان اینکه استفاده درست و منطقی از این گیاهان منجر به حفظ و ارتقاء سلامت خواهد شد، ادامه داد: از جمله این گیاهان می‌توان به ریواس، کنگر، قارچ کوهی، شنگ یا ریش بز، پای غازان یا در گویش محلی پاغزو، زرشک، موسیر، بن سرخ و..... اشاره کرد. مردانی اضافه کرد: این گیاهان خودرو و ارگانیک سرشار از فیبر، مواد معدنی، ویتامین C ویتامین‌های گروه...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز کرمانشاه ، مسعود قلعه‌سفیدی، گفت : تاکنون ۵ نفر (سه مرد و ۲ زن) در استان، به علت خوردن قارچ سمی فصلی دچار مسمومیت شدند. وی با بیان اینکه تاکنون مورد فوتی از مسمومیت با قارچ سمی فصلی در سال جاری گزارش نشده است، تصریح کرد: یک نفر از این بیماران در بیمارستان امام خمینی (ره) شهر کرمانشاه و چهار نفر در بیمارستان شهدای هرسین پذیرش شده‌اند. رئیس مرکز مدیریت حوادث و فوریت‌های پزشکی استان کرمانشاه به علت بارندگی در فصل بهار قارچهای خودروی زیادی در طبیعت رشد می‌کنند که خیلی از آنها سمی هستند و برای پیشگیری از هرگونه مسمومیت‌های ناشی از قارچهای سمی درخواست می‌شود افراد از مصرف قارچهای خودرو...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، مهناز مردانی در خصوص مصرف غذایی گیاهان خوراکی و دارویی طبیعی گفت: یکی از نعمتهای بیشمار خداوندی، وجود گیاهان خوراکی و گاها داروئی در استان حاصلخیز لرستان است. وی با بیان اینکه استفاده درست و منطقی از این گیاهان منجر به حفظ و ارتقاء سلامت خواهد شد، ادامه داد: از جمله این گیاهان می‌توان به ریواس، کنگر، قارچ کوهی، شنگ یا ریش بز، پای غازان یا در گویش محلی پاغزو، زرشک، موسیر، بن سرخ و... اشاره کرد. مردانی اضافه کرد: این گیاهان خودرو و ارگانیک سرشار از فیبر، مواد معدنی، ویتامین C ویتامین‌های گروه B و بعضا پیش ساز ویتامین D هستند. این متخصص تغذیه یادآور شد: فیبر بسیار خوب این گیاهان...
به گزارش خبرآنلاین لرستان ، دکتر مهناز مردانی متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان در خصوص مصرف غذایی گیاهان خوراکی و دارویی طبیعی گفت : یکی از نعمتهای بیشمار خداوندی، وجود گیاهان خوراکی و گاها داروئی در استان حاصلخیز لرستان است. استفاده درست و منطقی از این گیاهان منجر به حفظ و ارتقاء سلامت خواهد شد. وی افزود: از جمله این گیاهان می توان به ریواس، کنگر، قارچ کوهی، شنگ یا ریش بز، پای غازان یا در گویش محلی پاغزو، زرشک، موسیر، بن سرخ و..... اشاره نمود. مردانی گفت : این گیاهان خود رو و ارگانیک سرشار فیبر، مواد معدنی، ویتامین C ویتامین های گروه B و بعضا پیش ساز ویتامین D می باشند....
غذا‌هایی وجود دارند که می‌توانند انرژی موردنیازتان را تأمین کنند، خطر ابتلا به بیماری را کاهش دهند و به تثبیت وزن شما کمک کنند. اگر می‌خواهید طولانی‌تر زندگی کنید و سالم‌تر بمانید، باید مغذی‌ترین مواد غذایی را مصرف کنید. افزودن غذا‌های گیاهی طبیعی به‌عنوان بخش اصلی از رژیم غذایی، سلامتی و شادابی شما را باز می‌گرداند. در این مطلب نمونه‌هایی از مواد غذایی را برای دستیابی به این هدف به شما معرفی می‌کنیم. قارچ مصرف منظم قارچ خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش می‌دهد. این مسئله ناشی از وجود مهارکننده‌های آروماتاز در قارچ است که از تولید استروژن جلوگیری می‌کند؛ هورمون استروژن در ابتلا به برخی از انواع سرطان سینه نقش دارد. قارچها درصورتی در فرایند افزایش طول عمر...
مسعود قلعه‌سفیدی، رئیس مرکز مدیریت حوادث و فوریت‌های پزشکی استان کرمانشاه گفت : تاکنون ۵ نفر (سه مرد و ۲ زن) در استان، به علت خوردن قارچ سمی فصلی دچار مسمومیت شدند. وی با بیان اینکه تاکنون مورد فوتی از مسمومیت با قارچ سمی فصلی در سال جاری گزارش نشده است، تصریح کرد: یک نفر از این بیماران در بیمارستان امام خمینی (ره) شهر کرمانشاه و چهار نفر در بیمارستان شهدای هرسین پذیرش شده‌اند. رئیس مرکز مدیریت حوادث و فوریت‌های پزشکی استان کرمانشاه به علت بارندگی در فصل بهار قارچهای خودروی زیادی در طبیعت رشد می‌کنند که خیلی از آنها سمی هستند و برای پیشگیری از هرگونه مسمومیت‌های ناشی از قارچهای سمی درخواست می‌شود افراد از مصرف قارچهای خودرو و...
فراز نصرتی افزود: با شروع فصل بهار و ایجاد شدن شرایط مساعد برای رشد قارچهای خودرو، هر سال در ابتدای سال با موجی از مسمومیت‌های اتفاقی ناشی از مصرف خوراکی قارچهای خودرو و سمی روبه‌رو می‌شویم.وی تاکید کرد: مردم از مصرف قارچهای خودرو، بخصوص قارچ‌هایی که در کنار تنه درختان می‌رویند یا قارچهای فله‌ای جمع‌شده توسط افراد بومی خودداری کنند.نصرتی گفت: شناسایی انواع خوراکی قارچ از انواع سمی فقط براساس خصوصیات ظاهری مانند شکل، رنگ، بو، قوام و مزه مشکل است و فقط توسط متخصصان و کارشناسان مجرب قارچ‌شناسی و گیاه‌شناسی امکان‌پذیر است.سرپرست نظارت و ارزیابی فرآورده‌های خوراکی معاونت غذا و داروی استان ادامه داد: برخی سموم موجود در قارچهای سمی، مقاوم به گرما هستند و فرآیند‌های آماده‌سازی غذا مانند...
ایسنا/همدان رئیس مرکز مدیریت حوادث و فوریت‌های پزشکی استان همدان از مسمومیت شش نهاوندی با قارچ سمّی در این شهرستان خبر داد. دکتر محمدرضا شکوهی در گفتوگو با ایسنا، اظهار کرد: روز گذشته در شهرستان نهاوند شش نفر که با یکدیگر اقوام بودند، به علت خوردن قارچ سمی فصلی دچار مسمومیت شدند. وی با بیان اینکه از ابتدای سال تاکنون موردی از مسمومیت با قارچ سمی فصلی نداشته‌ایم و این نخستین مسمومیت در سال‌جاری بوده است، تصریح کرد: از شش نفر بیمار مسموم، یک نفر مرد و پنج نفر زن بوده‌اند که با یکدیگر نسبت فامیلی داشته اما عضو یک خانواده نبوده‌اند. شکوهی گفت: این بیماران در بیمارستان نهاوند پذیرش شدند که در این رابطه سه نفر از بیماران...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز مهاباد، علی دیانتی گفت: سالانه به‌طور متوسط سه‌هزار و ۳۰۰ تن قارچ خوراکی در استان تولید و روانه بازار مصرف می‌شود. وی افزود: بیشترین قارچ خوراکی استان در شهرستان ارومیه و به مقدار ۹۰۰ تن تولید می‌شود و عمده قارچ خوراکی تولیدی در استان از نوع دکمه‌ای است. معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی گفت: سرانه مصرف قارچ خوراکی در کشور حدود ۱.۵ تا ۲ کیلوگرم است که این مصرف سرانه برای استان حدود یک تا ۱.۵ کیلوگرم برآورد می‌شود. دیانتی همچنین از احداث یک واحد تولیدی قارچ دکمه‌ای به ظرفیت ۵۰۰ تن در سال در شهرستان ارومیه خبرداد و گفت: پیش‌بینی می‌شود این واحد تولیدی تا پایان شهریور...
علی دیانتی معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهادکشاورزی آذربایجان‌غربی با بیان اینکه سالانه ۳ هزار و ۳۰۰ تن قارچ‌خوراکی در استان تولید می‌شود، گفت: بیشترین قارچ خوراکی استان در شهرستان ارومیه و به مقدار ۹۰۰ تن تولید می‌شود و عمده قارچ خوراکی تولیدی در استان از نوع دکمه‌ای است. وی اضافه کرد: ۶۸ واحد تولیدی قارچ در استان وجود دارد که بیش از ۲۰۰ نفر در این واحدها اشتغال دارند. معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهادکشاورزی آذربایجان‌غربی ادامه داد: سرانه مصرف قارچ‌خوراکی در کشور حدود ۱.۵ تا ۲ کیلوگرم است که این مصرف سرانه برای استان حدود یک تا ۱.۵ کیلوگرم برآورد می‌شود. دیانتی اضافه کرد: امسال یک واحد تولیدی قارچ دکمه‌ای به ظرفیت ۵۰۰ تن در سال در...
به گزارش گروه آموزش و دانشگاه خبرگزاری علم و فناوری آنا، استفاده از مایسلیوم در حال رشد قارچ خوراکی در یک میان وعده سودمند، موضوع ثبت اختراعی است که برای اولین بار در جهان توسط سارا سعادتمند عضو هیئت علمی واحد علوم و تحقیقات با همکاری سهیلا عبداله فرد دانشجوی دکتری این واحد انجام شده است.سعادتمند در رابطه با این اختراع گفت: با توجه به گسترش روز افزون جمعیت جهانی، کمبود پروتئین و منابع غذایی یکی از مشکلات اصلی جوامع بشری است. از این‌رو قارچها به دلیل دارا بودن ارزش غذایی شامل ویتامین‌ها، اسیدهای آمینه ضروری، اسیدهای چرب ضروری و املاح معدنی گزینه مناسبی برای کمک به تأمین مواد غذایی هستند. همچنین بعضی از قارچها دارای خواص دارویی نیز هستند.وی...
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم تحقیقات، سارا سعادتمند عضو هیات علمی واحد علوم تحقیقات در رابطه با این اختراع گفت: با توجه به گسترش روز افزون جمعیت جهانی، کمبود پروتئین و منابع غذایی یکی از مشکلات اصلی جوامع بشریست. از این رو قارچها به دلیل دارا بودن ارزش غذایی شامل ویتامین‌ها، اسیدهای آمینه ضروری، اسیدهای چرب ضروری و املاح معدنی است و گزینۀ مناسبی برای کمک به تامین مواد غذایی هستند. همچنین بعضی از قارچها دارای خواص دارویی نیز هستند. وی افزود: تولید قارچها نیز نیاز به امکانات لازم و مصرف زیاد منابع طبیعی ازجمله آب دارد. از طرفی همۀ قارچها در محیط مصنوعی قابل کشت نیست. مایسلیوم قارچ (mycelium) در واقع...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز کرمانشاه، ابراهیم شکیبا با بیان اینکه قارچ ها گیاهانی هستند که مصرف خوراکی پیدا کرده اند ولی همه آنها خوراکی نیستند و بعضی سمی و خطرناک هستند، گفت: با توجه به فرا رسیدن فصل بهار و مهیا شدن شرایط جهت رویش قارچ های وحشی در طبیعت و امکان مصرف توسط مردم، قارچ ها در طبیعت به فراوانی یافت می شوند و معمولا اشتباه در تشخیص قارچ های خوراکی خودرو با قارچ های سمی باعث مسمومیت های قارچی می شود.وی با اشاره به اینکه مردم نمی‌توانند از روی ظاهر قارچ یا مزه آن بگویید کدام قارچ وحشی خوراکی و کدام قارچ سمی است و هیچ راهی هم وجود ندارد تا از آن طریق از...
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی با تاکید بر خطر استفاده خوراکی از قارچ های وحشی گفت: با توجه به فصل رویش این قارچ ها در طبیعت همزمان با آغاز بهار، مصرف این گیاهان احتمال مسمومیت های شدید را می تواند به همراه داشته باشد. علی دیانتی افزود: با وجود اینکه تعداد کمی از قارچها سمی هستند ولی به دلیل شباهت‌های ظاهری، تشخیص قارچهای سمی از غیرسمی امکان پذیر نیست و به همین دلیل ممکن است قارچهای سمی به ویژه در فصل بهار و پاییز، مورد استفاده خوراکی قرار گرفته و منجر به مسمومیت افراد و عوارض جدی و حتی مرگ شود. وی با اشاره به افزایش نزولات آسمانی، رشد انواع قارچها در طبیعت و استفاده ناآگاهانه...
قارچهای خودرو که با شروع فصل بهار و بارندگی‌ها در نقاط مختلف استان کرمانشاه رشد می‌کند، سبب افزایش تعداد مسمومیت با این قارچهای سمی می‌شود. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از کرمانشاه، با شروع فصل بهار و بارش باران رویش گیاهان خودرو از جمله قارچهای وحشی در جنگل‌ها و نقاط مختلف افزایش می‌یابد و این موضوع در استان کرمانشاه با شرایط آب و هوایی مساعد بیشتر به چشم می‌خورد و همین موضوع سبب افزایش تعداد مسمومیت‌ها و فوتی‌های ناشی از مصرف این قارچها می‌شود.مشاهده قارچ‌هایی که در محیط طبیعی و به‌خصوص زیر درختان رشد کرده و کاملا شبیه قارچ خوراکی هستند، چشم طمع مصرف‌کنندگان و فروشندگان را بر می‌انگیزد، اما باید دانست همه انواع قارچها، خوراکی نبوده،...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز مهاباد، خسرو شهبازی افزود: به دلیل شباهت‌های ظاهری، تشخیص قارچهای سمی از غیرسمی امکان پذیر نیست و به همین دلیل ممکن است قارچهای سمی به ویژه در فصل بهار و پاییز، مورد استفاده خوراکی قرار گرفته و منجر به مسمومیت افراد و عوارض جدی و حتی مرگ شود.او با اشاره به افزایش نزولات آسمانی، رشد انواع قارچها در طبیعت و استفاده ناآگاهانه خانواده‌ها از قارچهای وحشی اضافه کرد: از طریق ویژگی‌های ظاهری، بو و رنگ قارچ نمی‌توان به طور قطعی سمی و غیر سمی بودن آن را تشخیص داد و کوچکترین اشتباهی در تشخیص ممکن است منجر به مرگ یا آسیب‌های جدی به اعضای بدن شود.رییس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی اضافه...
به گزارش تابناک، راضیه کشاورز ملکی، کارشناس دفتر پایش و نظارت بر مصرف فراورده‌های سلامت سازمان غذا و دارو درباره علائم مسمومیت با این قارچها می‌گوید: پنج تا ۱۲ ساعت پس از مصرف خوراکی قارچهای خودرو اگر فرد دچار علائم و نشانه‌های گوارشی از جمله تهوع، استفراغ و اسهال شد، باید چه سریع‌تر به مرکز درمانی تخصصی مسمومیت‌ها منتقل شود. به گفته این مسئول در مواردی که علائم گوارشی به صورت تاخیری با فاصله بیش از ۶ ساعت از مصرف قارچ خودرو، رخ دهد این دسته از قارچها سمیت به مراتب بیشتری دارند و در سال‌های گذشته منجر به نارسایی حاد کبدی و مرگ تعدادی از مردم شده‌اند. او تاکید می‌کند: انتقال سریع بیمار مسموم به مرکز درمانی تخصصی...
همه‌ساله در فصل بهار موجی از مسمومیت‌های ناشی از مصرف قارچهای سمی در کشور ایجاد می‌شود. به گزارش مهر، راضیه کشاورز ملکی، با بیان اینکه همه ساله در فصل بهار موجی از مسمومیت‌های ناشی از مصرف قارچهای سمی در کشور ایجاد می‌شود، گفت: برخی از روش‌ها و معیار‌های سنتی مانند تغییر رنگ قاشق نقره در اثر تماس با قارچ، یا وجود حشرات در اطراف قارچ و محل رویش قارچ معیار علمی و صحیحی برای تشخیص عدم سمیت قارچ در همه موارد نیست. وی افزود: برخی از سموم موجود در قارچهای سمی، مقاوم به گرما بوده و فرآیند‌های آماده‌سازی غذا مانند کباب کردن، آب پز کردن، سرخ کردن، بخار پز کردن قادر به تخریب کامل مواد سمی موجود در...
همه‌ساله در فصل بهار موجی از مسمومیت‌های ناشی از مصرف قارچهای سمی در کشور ایجاد می‌شود. به گزارش مهر، راضیه کشاورز ملکی، با بیان اینکه همه ساله در فصل بهار موجی از مسمومیت‌های ناشی از مصرف قارچهای سمی در کشور ایجاد می‌شود، گفت: برخی از روش‌ها و معیار‌های سنتی مانند تغییر رنگ قاشق نقره در اثر تماس با قارچ، یا وجود حشرات در اطراف قارچ و محل رویش قارچ معیار علمی و صحیحی برای تشخیص عدم سمیت قارچ در همه موارد نیست. وی افزود: برخی از سموم موجود در قارچهای سمی، مقاوم به گرما بوده و فرآیند‌های آماده‌سازی غذا مانند کباب کردن، آب پز کردن، سرخ کردن، بخار پز کردن قادر به تخریب کامل مواد سمی موجود در آن نیستند....
کارشناس دفتر پایش و نظارت بر مصرف فراورده های سلامت سازمان غذا و دارو، از افزایش مسمومیت های ناشی از مصرف قارچ های سمی در فصل بهار خبر داد. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، راضیه کشاورز ملکی، با بیان اینکه همه ساله در فصل بهار موجی از مسمومیت‌های ناشی از مصرف قارچهای سمی در کشور ایجاد می‌شود، گفت: برخی از روش‌ها و معیار‌های سنتی مانند تغییر رنگ قاشق نقره در اثر تماس با قارچ، یا وجود حشرات در اطراف قارچ و محل رویش قارچ معیار علمی و صحیحی برای تشخیص عدم سمیت قارچ در همه موارد نیست.وی افزود: برخی از سموم موجود در قارچهای سمی، مقاوم به گرما بوده و فرآیند‌های آماده‌سازی غذا مانند کباب کردن، آب پز کردن،...
سرپرست نظارت و ارزیابی فرآورده های خوراکی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو خراسان شمالی با اشاره به مسمومیت سالانه افرادی با قارچ های سمی و خودرو، گفت: در استفاده از این قارچها باید احتیاط زیادی داشت. فراز نصرتی در گفتگو با خبرنگار ایمنا در خراسان شمالی اظهار کرد: با شروع فصل بهار و بروز شرایط مساعد در رشد قارچهای خودرو، همه ساله در ابتدای سال متأسفانه با موجی از مسمومیت‌های اتفاقی ناشی از مصرف خوراکی قارچهای خودرو و سمی روبرو هستیم. وی ادامه داد: مسمومیت ناشی از مصرف قارچهای خودرو در هم‌وطنانی که در مناطق کوهستانی و یا مرطوب کشور زندگی می‌کنند بیشتر دیده شده است؛ این موارد با آموزش عمومی و اطلاع رسانی و ارائه هشدار به موقع...
ایسنا/خراسان شمالی سرپرست نظارت و ارزیابی فرآورده‌های خوراکی و آشامیدنی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با اشاره به مسمومیت سالانه افرادی با قارچهای سمی و خودرو، گفت: در استفاده از این قارچها باید احتیاط زیادی داشت. دکتر فراز نصرتی در گفتوگو با خبرنگار ایسنا اظهار کرد: با شروع فصل بهار و ایجاد شدن شرایط مساعد برای رشد قارچهای خودرو، هر سال در ابتدای سال با موجی از مسمومیت‌های اتفاقی ناشی از مصرف خوراکی قارچهای خودرو و سمی روبه‌رو می‌شویم. مسمومیت ناشی از مصرف قارچهای خودرو در مردمی که در مناطق کوهستانی یا مرطوب کشور زندگی می‌کنند، بیشتر دیده شده است، این موارد با آموزش عمومی، اطلاع‌رسانی و ارائه هشدار به‌موقع قابل پیشگیری خواهد بود. وی تاکید...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای شهرستان های استان تهران؛کارگاه آموزشی تولید قارچ خوراکی در ورامین؛این کارگاه با سرمایه گذاری خیرین در قالب طرح نذر اشتغال در یکی از مدارس فنی و حرفهای این شهرستان راه اندازی شده است. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز یزد، سرپرست مدیریت جهادکشاورزی اشکذر با اشاره به برگزاری این دوره در شهرستان گفت: در این کلاس آموزشی مباحث مربوط به تهیه کمپوست و بذر، آماده سازی سالن، روش تامین شرایط دمایی و رطوبتی مناسب جهت پرورش قارچ و آشنایی با آفات و بیماری‌های قارچ به فراگیران آموزش داده شد. نعمت الله جعفری افزود: از اهداف تشکیل دوره‌های آموزش مهارتی ایجاد اشتغال و کسب و کار زنان علاقمند به حوزه کشاورزی است.
افزایش مدت زمان نگهداری و اصطلاحا انبارمانی محصولات مختلف کشاورزی، نقش مهمی در حفظ این محصولات و جلوگیری از هدررفتن منابع ارزشمند به کارگرفته شده برای تولید آنها دارد. محققان در یک تحقیق جالب، استفاده از عصاره‌های دو گیاه دارویی سماق و زیره سبز را به منظور حفظ بهتر قارچ خوراکی در انبارها توصیه کرده‌اند. به گزارش ایسنا، قارچ تکمه ای یا دکمه ای با نام علمی آگاریکوس بیسپوروس، یکی از محصولات ارزشمند در بخش کشاورزی است که در میان قارچهای خوراکی بیشترین میزان تولید را در سطح جهـانی بـه خـود اختصاص داده است. رنگ روشن و سفید، داشتن کلاهک گرد و بـراق و فقدان لکه‌های قهوه ای و بی رنگ روی اندام باردهی، سبب ایجاد بازار پسندی و...
رحمان ایرانپور گفت: همدان دارای سه واحد صنعتی پرورش قارچ خوراکی با مجموع ظرفیت اسمی ۲ هزار و ۲۰۰ تن در سال است. او گفت: سطح زیر کشت سالانه قارچ خوراکی شهرستان بیش از ۵۵ هزار مترمربع بوده که با این میزان سطح زیر کشت، میانگین ۱۰۰۰ تن قارچ خوراکی تولید می‌شود. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان همدان عملکرد تولید قارچ خوراکی در همدان را به طور متوسط ۱۸ کیلوگرم در هر مترمربع برشمرد و گفت: یک واحد تولید کمپوست نیز با ظرفیت اسمی ۱۰۰۰۰ تن در سال در شهرستان همدان فعالیت دارد، که این واحد برای بیش از ۷۰ نفر اشتغالزایی ایجاد کرده است. ایرانپور گفت: قارچها از لحاظ ارزش مصرفی به سه دسته تقسیم می‌شوند، خوراکی، سمی و دارویی...
ایسنا/همدان مدیر جهاد کشاورزی شهرستان همدان از رتبه دوم شهرستان همدان در تولید قارچ خوراکی و کمپوست در سطح استان خبر داد. رحمان ایرانپور اظهار کرد: همدان دارای سه واحد صنعتی پرورش قارچ خوراکی با مجموع ظرفیت اسمی ۲ هزار و ۲۰۰ تن در سال است. وی بیان کرد: سطح زیر کشت سالانه قارچ خوراکی شهرستان بیش از ۵۵ هزار مترمربع بوده که با این میزان سطح زیر کشت، میانگین ۱۰۰۰ تن قارچ خوراکی تولید می‌شود. به گزارش ایسنا به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان، ایرانپور عملکرد تولید قارچ خوراکی در همدان را به طور متوسط ۱۸ کیلوگرم در هر مترمربع برشمرد و خاطر نشان کرد: یک واحد تولید کمپوست نیز با ظرفیت اسمی ۱۰۰۰۰...
به گزارش جام جم آنلاین،مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بیضا گفت: در حال حاضر چهار واحد تولید پرورش قارچ خوراکی در این شهرستان فعالیت دارند که در هر دوره به طور متوسط بیش از سه تن این محصول تولید می‌کنند. مویدی افزود: دوره رشد این محصول، کوتاه و کمتر از ۲ ماه است و در هر متر مربع بطور متوسط بیش از ۲۰ کیلوگرم قارچ برداشت می‌شود. وی بیان کرد: پیش بینی می‌شود سالانه بیش از ۱۱ تن قارچ با کیفیت از چهار واحد پرورش این محصول در این شهرستان تولید و روانه بازار شود. کم آب بر بودن، ایجاد اشتغال و صرفه اقتصادی بالا از مزایای پرورش قارچ در این شهرستان است. شهرستان بیضا در شمال غرب فارس و در فاصله ۳۰ کیلومتری...
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مازندران، محمد هادی‌زاده با اشاره به ظرفیت و توانمندی شهرستان محمودآباد در زمینه توسعه پرورش قارچ و اقبال بهره‌برداران، بویژه زنان روستایی در این بخش، گفت: با توجه به اهمیت زمین به عنوان بستر کشت و تولید، امکان پرورش قارچ در فضای محدود و به صورت قفسه‌ای از مزایای این فعالیت بخش کشاورزی است. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان محمودآباد با اشاره به اینکه این شهرستان دارای یک کارگاه صنعتی و ۱۵ کارگاه سنتی پرورش قرچ خوراکی است، افزود: سالانه ۷۶ تن قارچ خوراکی در این شهرستان تولید و روانه بازار مصرف می‌شود. وی بیان کرد: ذخیره بالای زیستی ویتامین B۱۲ و D موجود در قارچ و نقش این ریزمغذی‌ها در درمان کم خونی و پوکی استخوان...
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: برداشت قارچ وحشی ، پسته کوهی و تهیه کباب توسط خانواده کردستانی (فیلم) چگونه با ذرت و بطری پلاستیکی قارچ پرورش دهیم و دو ماه برداشت کنیم؟ (فیلم) طبخ متفاوت و جالب این دو بانوی روستایی گیلانی در پخت مرغ و قارچ (فیلم)
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز مهاباد؛ رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی گفت: به طور متوسط سالانه سه‌هزار تن قارچ خوراکی در استان تولید و به بازار مصرف داخلی عرضه می‌شود. خسرو شهبازی افزود: عمده قارچ تولیدی در استان، از نوع قارچ دکمه ای بوده و بیشترین قارچ خوراکی تولیدی در استان در ارومیه به مقدار حدود ۹۰۰ تن است. شهبازی، با اشاره به اینکه کسب و کارهای کوچک علاوه برنیاز به سرمایه اولیه کم، می توانند موجب اشتغال خانوادگی نیز شود، اظهارکرد: ۶۴ واحد تولیدی قارچ خوراکی در استان وجود دارد که بیش از ۲۰۰ نفر در این واحدها مشغول به کار هستند. وی گفت: سرانه مصرف قارچ خوراکی در کشور سالانه حدود یک و نیم...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز خراسان رضوی، هایده وحید آفاق مسئول امور گلخانه‌ها و واحدهای پرورش قارچ خوراکی استان گفت:واحدهای پرورش قارچ خوراکی کوچک مقیاس، خانگی، سنتی و یا زیر پله‌ای حجم قابل ملاحظه‌ای حدود ۳۰ درصد از میزان تولید قارچ استان خراسان رضوی را به خود اختصاص داده است.مسئول امور گلخانه‌ها و واحدهای پرورش قارچ خوراکی استان افزود: نبودنظارت بر نحوه عملکرد این واحدها، احتمال مصرف بی رویه سموم در فرایند تولید، عدم تمرکز واحدها در نواحی و یا مناطق مشخص، ایجاد نابسامانی در قیمت گذاری محصول و ایجاد آشفتگی در بازار، امکان نداشتن تولید محصول در تمام فصول و ایجاد نوسانات شدید در آمار تولید استان از جمله عواملی است که ساماندهی و مدیریت یکپارچه واحدهای مزبور را ضروری...
خسرو شهبازی رئیس سازمان جهادکشاورزی آذربایجان‌غربی با اشاره به اینکه امسال طبق آخرین آمار۳ هزار و ۳۰۰ تن قارچ خوراکی تولید شده، گفت: بیشترین قارچ خوراکی تولیدی در ارومیه به مقدار حدود ۹۰۰ تن بوده که عمده قارچ تولیدی در استان، قارچ دکمه‌ای است. وی با بیان به اینکه کسب و کارهای کوچک علاوه بر نیاز به سرمایه اولیه کم، می‌توانند موجب اشتغال خانوادگی نیز شود، افزود: ۶۴ واحد تولیدی قارچ خوراکی در استان وجود دارد که بیش از ۲۰۰ نفر در این واحدها مشغول به کار هستند. شهبازی یادآور شد: سرانه مصرف قارچ خوراکی در کشور سالانه حدود یک و نیم تا ۲ کیلوگرم است که این سرانه برای آذربایجان‌غربی حدود یک تا یک و نیم کیلوگرم است....
رییس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی گفت: با اشاره به اینکه در سال جاری طبق آخرین آمار ۳ هزار و ۳۰۰ تن قارچ خوراکی تولید شده است، تصریح کرد: شهرستان ارومیه بیشترین میزان تولید قارچ خوراکی استان را با نزدیک به ۹۰۰ تن به خود اختصاص داده است و عمده قارچ تولیدی در این استان، از نوع قارچ دکمه‌ای است, خسرو شهبازی با بیان اینکه کسب و کارهای کوچک علاوه بر نیاز به سرمایه اولیه کم، می‌توانند موجب اشتغال خانوادگی نیز شود، اظهار کرد: ۶۴ واحد تولیدی قارچ خوراکی در استان وجود دارد که بیش از ۲۰۰ نفر در این واحدها مشغول به کار هستند. وی یادآور شد: سرانه مصرف قارچ خوراکی در کشور سالانه حدود یک و نیم...
به گزارش قدس خراسان، هایده وحید آفاق اظهار کرد: واحدهای پرورش قارچ خوراکی کوچک مقیاس، خانگی، سنتی و یا زیر پله‌ای حجم قابل ملاحظه‌ای حدود ۳۰ درصد از میزان تولید قارچ استان خراسان رضوی را به خود اختصاص داده است. مسئول امور گلخانه‌ها و واحدهای پرورش قارچ خوراکی خراسان رضوی افزود: هماهنگی‌های لازم برای اجرای طرح ساماندهی واحدهای خرد قارچ استان در قالب اجرای طرح‌های مشاغل خانگی با همکاری سازمان جهاد کشاورزی استان، اداره کار و سازمان فنی و حرفهای به صورت پایلوت در سطح شهرستان فریمان صورت گرفته است. وی گفت: فریمان با ظرفیت تولید سالانه ۱۶۰۰ تن قارچ خوراکی دکمه‌ای بعد از شهرستان مشهد دومین قطب تولید این محصول در سطح استان است. وحیدآفاق افزود: در حال حاضر در...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز خراسان رضوی، مسئول امور گلخانه‌ها و واحدهای پرورش قارچ خوراکی خراسان رضوی گفت: واحدهای پرورش قارچ خوراکی کوچک مقیاس، خانگی، سنتی و یا زیر پله‌ای حجم قابل ملاحظه‌ای حدود ۳۰ درصد از میزان تولید قارچ استان خراسان رضوی را به خود اختصاص داده است. هایده وحید آفاق افزود: هماهنگی‌های لازم برای اجرای طرح ساماندهی واحدهای خرد قارچ استان در قالب اجرای طرح‌های مشاغل خانگی با همکاری سازمان جهاد کشاورزی استان، اداره کار و سازمان فنی و حرفهای به صورت پایلوت در سطح شهرستان فریمان صورت گرفته است. وی گفت: فریمان با ظرفیت تولید سالانه ۱۶۰۰ تن قارچ خوراکی دکمه‌ای بعد از شهرستان مشهد دومین قطب تولید این محصول در سطح استان است. مسئول امور گلخانه‌ها...
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای استان آذربایجان غربی، خسرو شهبازی با اشاره به اینکه در سال جاری طبق آخرین آمار ۳۳۰۰تن قارچ خوراکی تولید شده است، تصریح کرد: بیشترین قارچ خوراکی تولیدی در استان در ارومیه به مقدار حدود ۹۰۰تن است. شهبازی خاطر نشان کرد: عمده قارچ تولیدی در استان، قارچ دکمه‌ای است. رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان با اشاره به اینکه کسب و کارهای کوچک علاوه بر نیاز به سرمایه اولیه کم، می‌توانند موجب اشتغال خانوادگی نیز شود، اظهار کرد: ۶۴واحد تولیدی قارچ خوراکی در استان وجود دارد که بیش از ۲۰۰نفر در این واحدها مشغول به کار هستند. وی یادآور شد: سرانه مصرف قارچ خوراکی در کشور سالانه حدود یک و نیم تا ۲ کیلوگرم است که این سرانه برای...
ایسنا/کرمانشاه مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه گفت: سالانه ۳۱۷۷ تن قارچ خوراکی در واحدهای پرورش قارچ استان تولید می‌شود. رحمان فیض‌قربانی در گفت و گو با ایسنا، با بیان اینکه استان کرمانشاه ۲۱۹ سالن پرورش قارچ دارد، گفت: سطح زیرکشت قارچ در این واحدها در مجموع ۱۸.۵ هکتار است. مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه با بیان اینکه سالن های پرورش قارچ قابلیت تولید پنج دوره محصول در طول سال را دارند، گفت: سالانه ۳۱۷۷ تن قارچ در سالن های پرورش قارچ استان تولید می‌شود. فیض‌قربانی افزود: در سالن های پرورش قارچ استان کرمانشاه تنها تولید قارچ دکمه ای داریم. وی با بیان اینکه بیشترین واحدهای تولید قارچ استان در شهرستان کرمانشاه راه اندازی شده، گفت:...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مازندران، علی درویش نیا گفت: ۹ ماهه امسال ۳۰۰ نفر متقاضی در سامانه ملی رصد اشتغال مشخصات اطلاعات فردی شاغلین و نوع طرح شغلی با اشتغالزایی ۷۴ درصد در شهرستان قائم شهر ثبت شد.مدیر جهاد کشاورزی قائم شهر با بیان اینکه از ابتدای امسال تاکنون ۱۷۵ مورد بازدید میدانی از طرح‌های اشتغالزایی برای راست آزمایی و صحت شغلی و تایید صدور مجوز در سامانه رصد اشتغال انجام شد، گفت: این طرح‌ها در زمینه پرورش مرغ بومی، گوسفند و بز، گل و گیاه زینتی، قارچ خوراکی، گاو شیری، ماهیان زینتی و ماهی در استخر‌های دو منظوره پایش شد.وی گفت: مدارک مورد نیاز جهت تمدید و صدور مجوز خانگی فتوکپی شناسنامه و کارت ملی، یک قطعه...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکزاصفهان؛ مدیر امور باغبانی جهادکشاورزی استان اصفهان گفت: اصفهان با بیش از ۷۰ واحد صنعتی و تولید سالانه بیش از ۱۵ هزار تن قارچ، از استان‌های برتر کشور در تولید این محصول است.احمدرضا رئیس زاده، با بیان اینکه استان اصفهان رتبه سوم کشور در زمینه تولید قارچ خوراکی را بر عهده دارد، افزود: قارچ خوراکی با توجه به اینکه در فضای بسته تولید می‌شود، باعث افزایش تولید در واحد سطح، اشتغالزایی بالا، تولید در تمام فصول سال و گردش سرمایه با توجیه اقتصادی قابل قبول است. وی ادامه داد: تولید قارچ خوراکی به سرمایه‌گذاری بالا، تخصص و مدیریت منسجم برای تولید مستمر و اقتصادی نیاز دارد که سازمان جهاد کشاورزی نیز در طول سال‌های اخیر...
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان با بیان اینکه سالیانه ۱۵ هزار تن قارچ خوراکی در استان اصفهان تولید می‌شود، گفت: اصفهان رتبه سوم کشور در زمینه تولید قارچ خوراکی را دارد. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از اصفهان، احمدرضا رئیس‌زاده در خصوص تولید قارچ خوراکی در استان اصفهان، اظهار داشت: استان اصفهان با بیش از 70 واحد صنعتی و تولید بالغ بر 15 هزار تن قارچ به صورت سالیانه، از استان‌های برتر کشور در تولید این محصول به شمار می‌رود.وی با بیان اینکه استان اصفهان رتبه سوم کشور در زمینه تولید قارچ خوراکی را بر عهده دارد، گفت: تولید قارچ خوراکی با توجه به اینکه در فضای بسته و مدیریت‌پذیری انجام می‌شود، باعث افزایش تولید در...
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی اصفهان گفت: استان اصفهان با بیش از ۷۰ واحد صنعتی و تولید بیش از ۱۵ هزار تن قارچ به صورت سالیانه، از استان‌های برتر کشور در تولید این محصول به شمار می‌رود. احمدرضا رئیس زاده با بیان اینکه استان اصفهان رتبه سوم کشور در تولید قارچ خوراکی را دارا است، گفت: تولید قارچ خوراکی با توجه به اینکه در فضای بسته و مدیریت‌پذیری انجام می‌شود، باعث افزایش تولید در واحد سطح، اشتغالزایی بالا، تولید در تمام فصول سال و گردش سرمایه با توجیه اقتصادی قابل قبول است.او گفت: تولید قارچ خوراکی به سرمایه‌گذاری بالا، تخصص و مدیریت منسجم برای تولید مستمر و اقتصادی نیاز دارد، سازمان جهاد کشاورزی نیز در طول سال‌های اخیر...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مازندران، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان محمودآباد از تولید ۵۹ تن قارچ خوراکی دکمه‌ای در ۱۳ واحد تولیدی این شهرستان خبر داد. محمد هادی‌زاده با بیان اینکه شهرستان محمودآباد دارای ۱۳ سالن فعال پرورش قارچ دکمه‌ای است، گفت: امسال ۵۹ تن قارچ خوراکی دکمه‌ای در این شهرستان تولید و به بازار مصرف عرضه می‌شود.مدیر جهاد کشاورزی شهرستان محمودآباد با اشاره به اینکه ارزش اقتصادی این مقدار قارچ تولیدی ۱۷ میلیارد ریال است، افزود: این مقدار تولید در مقایسه با سال قبل ۲۵ درصد افزایش داشته است.هادی‌زاده تصریح کرد: پرورش قارچ یکی از مشاغل برای کارآفرینی است که در زمان کمتری درآمد مطلوبی را بهره‌بردار کسب می‌کند.وی با بیان اینکه در حال حاضر مساحت...
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مازندران، سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان بابل از تولید سالانه هزار و 575 تن قارچ دکمه ای در این شهرستان خبر داد. محسن آهنگری با بیان اینکه پرورش قارچ دکمه‌ای نیاز به علم، تجربه و تخصص دارد و با بکارگیری علم در کنار تجربه به موفقیت های چشمگیری در این زمینه خواهیم رسید، گفت: سالانه هزار و 575 تن قارچ خوراکی دکمه ای در شهرستان بابل تولید و به بازار مصرف عرضه می شود.آهنگری، با اشاره به فعالیت 95 بهره بردار در زمینه کشت قارچ دکمه ای ، مساحت سالن های پرورش قارچ خوراکی در این شهرستان را 8 هکتار اعلام کرد.وی گفت: اهمیت توسعه قارچ خوراکی به دلیل ارزش غذایی قارچ به عنوان یکی از منابع...
محسن آهنگری سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان بابل با بیان اینکه پرورش قارچ دکمه‌ای نیاز به علم، تجربه و تخصص دارد و با بکارگیری علم در کنار تجربه به موفقیت‌های چشمگیری در این زمینه خواهیم رسید، گفت: سالانه هزار و ۵۷۵ تن قارچ خوراکی دکمه‌ای در شهرستان بابل تولید و به بازار مصرف عرضه می‌شود.او با اشاره به فعالیت ۹۵ بهره بردار در این زمینه، افزود: مساحت سالن‌های جاری پرورش قارچ خوراکی در این شهرستان ۸ هکتار است.آهنگری گفت: اهمیت توسعه قارچ خوراکی به دلیل ارزش غذایی قارچ به عنوان یکی از منابع تأمین پروتئین سالم خانوار‌ها بوده و این صنعت قابلیت ایجاد اشتغال برای جوانان تحصیل کرده را دارد.او افزود: قارچ یکی از سالم‌ترین مواد غذایی است که می‌تواند...
به گزارش خبرگزاری فارس از همدان، الهام فتاحی‌فر ظهر امروز در نشست بررسی وضعیت روند ثبت اطلاعات واحدهای گلخانه‌ای و قارچ خوراکی در سامانه سانکا اظهار کرد: در راستای توسعه گلخانه‌ها و افزایش تولیدات در کشور همچنین برنامه‌ریزی برای احصای مشکلات این بخش در فرآیند صدور پروانه واحدهای گلخانه‌ای و قارچ خوراکی مسائل به صورت حضوری در استانها پیگیری می‌شود. وی با بیان اینکه با حضور در استانها مسائل و مشکلات از نزدیک رصد و احصا می‌شود افزود: این مهم با برنامه‌های مدون در دستور رفع و پیگیری قرار می‌گیرد. مدیرکل دفتر امور گلخانه، گیاهان زینتی و قارچ خوراکی وزارت جهاد کشاورزی یادآور شد: این اقدامات گامی است تا به هدف گذاری در برنامه هفتم توسعه در حوزه تولیدات محصولات...
سرپرست دفتر امور گلخانه، گیاهان زینتی و قارچ خوراکی وزارت جهاد کشاورزی از صادرات یک هزار و ۷۰۳ تن قارچ خوراکی به ارزش ۲.۱ میلیون دلار در نیمه نخست سال جاری بر اساس آمار گمرک خبر داد و گفت: ایران رتبه هفتم تولید قارچ خوراکی جهان را داراست. به گزارش ایرنا، «الهام فتاحی فر» درباره وضعیت تولید، سطح زیرکشت و صادرات این محصول افزود: بر اساس آمارها در سال ۱۴۰۱ حدود پنج هزار و ۶۴۶ تن قارچ به ارزش ۶ میلیون و ۸۶۲ هزار دلار به کشورهای هدف از جمله قطر، ارمنستان، امارات، کویت، عراق، پاکستان، گرجستان و بحرین صادر شده است. سرپرست دفتر امور گلخانه و قارچ خوراکی وزارت جهاد کشاورزی اظهار داشت: بر اساس آمار فائو در سال...
به گزارش قدس آنلاین به نقل از ایرنا، «الهام فتاحی فر» درباره وضعیت تولید، سطح زیرکشت و صادرات این محصول افزود: بر اساس آمارها در سال ۱۴۰۱ حدود پنج هزار و ۶۴۶ تن قارچ به ارزش ۶ میلیون و ۸۶۲ هزار دلار به کشورهای هدف از جمله قطر، ارمنستان، امارات، کویت، عراق، پاکستان، گرجستان و بحرین صادر شده است. سرپرست دفتر امور گلخانه، گیاهان زینتی و قارچ خوراکی وزارت جهاد کشاورزی اظهار داشت: بر اساس آمار فائو در سال ۲۰۲۱ میلادی، ایران با تولید حدود ۱۸۰ هزار تن محصول قارچ رتبه هفتم تولید جهان را داراست و کشور چین با تولید (۴۱۱۱۷۷۳۶ تن)، ژاپن(۴۶۹۰۴۶ تن)، لهستان(۳۷۸۸۰۰۰ تن)، امریکا (۳۴۳۸۲۰ تن) به ترتیب رتبه‌های اول تا چهارم را عهده‌دار هستند. وی...
به گزارش خبرنگار مهر، مجید نبی پور ظهر امروز چهارشنبه در بازدید از یک شرکت تولید قارچ بر انتقال دانش از کارشناسان و تولیدکنندگان این شرکت به متقاضیانی که می‌خواهند وارد این عرصه شوند تاکید و اظهار کرد: به منظور ارزآوری می‌توان با استفاده از واردات بذر از دیگر کشورها و کشت آن محصول در استان بر اساس استانداردهای جهانی به امر صادرات و ارزآوری کمک شایانی کرد. رئیس سازمان جهاد کشاورزی خوزستان اضافه کرد: راه اندازی پایانه صادراتی نیز موجب تسریع در فرآیند صادرات می‌شود. به گزارش خبرنگار مهر، این شرکت در سال ۱۳۷۲ با ظرفیت ۲۰۰ تن تولید قارچ در سال به بهره برداری رسید و پس از چندین پروژه توسعه و بهینه سازی، هم اکنون با ظرفیت...
دکتر مسعود حبیبی، رئیس اداره نظارت بر واردات و صادرات معاونت غذا و دارو علوم پزشکی یزد در گفتوگو با خبرنگار فارس اظهار کرد: هر ساله از یکم تا هفتم آبان ماه به عنوان هفته پیشگیری از مسمومیت‌ها نامگذاری شده است. وی با بیان اینکه شعارامسال هفته پیشگیری از مسمومیت‌ها «سلامتی را با افزایش آگاهی و اقدام پیشگیرانه از مسمومیت‌ها محافظت کنیم» تعیین شده است، افزود: برخی از قارچ های سمی در صورت مصرف خوراکی می توانند باعث نارسایی حاد کبدی و مرگ شوند. دکتر حبیبی در خصوص تشخیص قارچهای سمی نیز گفت: تشخیص قارچهای سمی از انواع غیر سمی از روی شکل ظاهری آنها کاری دشوار بوده و نیاز به تجربه و تبحر دارد. رئیس نظارت بر وارادات غذا...
ایسنا/یزد رئیس اداره نظارت معاونت غذا و دارو استان یزد با تاکید بر این که مصرف برخی از قارچهای سمی باعث نارسایی حاد کبدی و مرگ می‌شوند، اظهار می‌کند: روشهای سنتی معیار علمی و صحیحی برای تشخیص سمی نبودن قارچ نیست و سموم برخی از قارچها حتی در برابر گرما مقاوم هستند. یکم تا هفتم آبان ماه به عنوان هفته پیشگیری از مسمومیت‌ها نامگذاری شده و شعار امسال این هفته نیز «سلامتی را با افزایش آگاهی و اقدام پیشگیرانه از مسمومیت‌ها محافظت کنیم» تعیین شده است. یکی از انواع مسمومیت‌های کشنده، مسمومیت با قارچهای سمی است؛ دکتر «مسعود حبیبی» رئیس اداره نظارت بر واردات و صادارت معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی یزد در این باره می‌گوید: برخی...
حجت‌الله شهبازی با اشاره به اینکه بیشترین خسارت سرمازدگی در باغات انگور و گردو بوده است، گفت: امسال پیش‌بینی می‌شود۸۵۵ هزار تن محصول باغی از ۸۰ هزار هکتار سطح باغات این استان برداشت شود، اما به علت خسارت سرمازدگی بهاره ۲۷۹ هزار تن از محصولات باغی را از دست دادیم. او با بیان اینکه انگور با ۲۵۲ هزار تن بیشترین تولید محصولات باغی استان را به خود اختصاص داده است، گفت: ۲۰۵ هزار تن از انگور استان همدان دچار خسارت شده است. مدیر امور باغبانی سازمان جهادکشاورزی استان همدان با اشاره به خسارت ۱۷ هزار تنی باغات سیب استان همدان، گفت: تاکنون ۱۵۴ هزار تن سیب درختی در استان تولید شده و ۱۷ هزار تن از این محصول خسارت دیده...
خبرگزاری آریا-حدود دو هزار سال از كشت این سبزی در دنیا می گذرد. ژاپنی ها اولین كسانی بودند كه آن را كشت كرده و مورد استفاده قرار دادند. آب و هوای گرم و مرطوب ژاپن زادگاه مناسبی برای این سبزی به حساب می آید. ساختار اغلب قارچ ها از رشته‌ها و یا ریسه‌های نخی شکل به نام هیف تشکیل شده است. در قارچهای پست ، ریسه‌ها یا هیفها فاقد دیواره عرضی هستند. انشعابات هیف ها یا ریسه‌ها شبکه‌ای به نام میسیلیوم را بوجود می‌آورند. شبکه میسیلیوم را می‌توان به صورت کپک بر روی مواد آلی مختلف مشاهده کرد. آنزیم هایی که توسط قارچهای مختلف بوجود می‌آیند می‌توانند انواع مواد آلی را تجزیه کرده و به مواد ساده‌تری مبدل کنند....
مصرف برخی از کربوهیدرات‌ها باعث تولید بیشتر هورمون کنترل اشتها شده و به فرد احساس سیری طولانی مدت می‌دهد. با شش گزینه گیاهی که به آنها اشاره خواهیم کرد می‌توان به کنترل اشتهای بیش از حد کمک کرد: مارچوبه: برخی غذاها در فرایند هضم تاثیر فراوانی دارند و مارچوبه یکی از این غذاها است. این گیاه منبع اینولین؛ فیبر ویژه‌ای است که به افزایش باکتری‌های خوب روده کمک می‌کند و باعث هضم موثرتر غذاها می‌شود. مارچوبه باعث افزایش متابولیسم بدن شده و به عنوان یک چربی سوز، به لاغری شما کمک می‌کند. هر ۱۰۰ گرم مارچوبه فقط ۲۰ کیلوکالری انرژی دارد و بدین ترتیب یک جایگزین بسیار عالی برای میان وعده‌های پر کالری است. موز: مصرف این...
مصرف برخی از کربوهیدرات‌ها باعث تولید بیشتر هورمون کنترل اشتها شده و به فرد احساس سیری طولانی مدت می‌دهد. به گزارش ایسنا، مصرف این نوع کربوهیدرات‌ها باعث تولید بیشتر هورمون کنترل اشتها شده و به فرد احساس سیری طولانی مدت می‌دهد. همچنین مصرف این کربوهیدرات‌ها به سطوح پایین‌تر چربی‌های مضر و چربی احشایی که با خطر ابتلا به دیابت، بیماری‌های قلبی و برخی از انواع سرطان‌ها مرتبط هستند، کمک می‌کند. با شش گزینه گیاهی که به آنها اشاره خواهیم کرد می‌توان به کنترل اشتهای بیش از حد کمک کرد: مارچوبه: برخی غذاها در فرایند هضم تاثیر فراوانی دارند و مارچوبه یکی از این غذاها است. این گیاه منبع اینولین؛ فیبر ویژه‌ای است که به افزایش باکتری‌های خوب روده کمک می‌کند...
به گزارش صدای ایران به نقل از فارس، امین ابراهیمی با اشاره به افزایش افراد مسموم شده به دلیل مصرف قارچ سمی در شهرستان مشگین شهر اظهار کرد: در سه روز گذشته ۲۰ نفر براثر مصرف قارچ کوهی و سمی روانه اورژانس بیمارستان ولیعصر (عج) مشگین شهر شدند که از این تعداد یک نفر تحت نظر و یک نفر دیگر به‌دلیل زمینه بیماری قبلی به بیمارستان مرکز استان اردبیل اعزام شد. وی افزود: از بامداد امروز یکشنبه ۱۶ مهرماه ۱۴۰۲، ۷ نفر به علت مصرف قارچهای سمی به اورژانس بیمارستان ولیعصر مراجعه کرده‌اند که به علت وخامت وضع عمومی ۲ نفر از این مراجعین در بیمارستان بستری و در حال دریافت خدمات درمانی هستند.سرپرست شبکه بهداشت و درمان شهرستان مشگین...
امین ابراهیمی در گفتوگو با خبرنگار مهر، اظهار کرد: از بامداد امروز ۷ نفر دیگر به علت مصرف قارچهای سمی به اورژانس بیمارستان ولیعصر مراجعه کرده‌اند که به علت وخامت وضع عمومی ۲ نفر از این مراجعه‌کننده‌ها در بیمارستان بستری و در حال دریافت خدمات درمانی هستند. وی با بیان اینکه خوشبختانه فوتی در این خصوص نداشتیم، گفت: مردم باید مسمومیت با قارچهای وحشی را جدی بگیرند و در صورت بروز علائم و نشانه‌های گوارشی مانند تهوع، استفراغ و اسهال، ۴ الی ۱۲ ساعت پس از مصرف خوراکی قارچ، هر چه سریع‌تر بیمار را به مرکز درمانی منتقل کنید. سرپرست شبکه بهداشت و درمان مشگین‌شهر بیان کرد: با توجه به افزایش آمار مراجعین و در جهت هشدار و آگاهی بخشی،...
امین ابراهیمی در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری فارس در مشگین شهر با اشاره به افزایش افراد مسموم شده به دلیل مصرف قارچ سمی در شهرستان مشگین شهر اظهار کرد: در سه روز گذشته ۲۰ نفر براثر مصرف قارچ کوهی و سمی روانه اورژانس بیمارستان ولیعصر (عج) مشگین شهر شدند که از این تعداد یک نفر تحت نظر و یک نفر دیگر به‌دلیل زمینه بیماری قبلی به بیمارستان مرکز استان اردبیل اعزام شد. وی افزود: از بامداد امروز یکشنبه ۱۶ مهرماه ۱۴۰۲، ۷ نفر به علت مصرف قارچهای سمی به اورژانس بیمارستان ولیعصر مراجعه کرده‌اند که به علت وخامت وضع عمومی ۲ نفر از این مراجعین در بیمارستان بستری و در حال دریافت خدمات درمانی هستند. سرپرست شبکه بهداشت و درمان شهرستان...
فرماندار مشگین شهر گفت: به دنبال مصرف قارچ سمی ۱۸ نفر از شهروندان مشگین شهر مسموم و روانه بیمارستان شدند. - اخبار استانها - شهرام محمدی در گفت و گو با خبرگزاری تسنیم از اردبیل، اظهار کرد: روز گذشته 11 نفر و امروز نیز 7 نفر به دلیل استفاده از قارچهای سمی خودرو که در طبیعت منطقه رشد می‌کنند مسموم و راهی بیمارستان و مراکز درمانی شدند.وی با اشاره به اینکه مردم در تشخیص این قارچ ها هیچ اطلاعاتی ندارند، خاطرنشان کرد: سالانه موارد مشابهی از مسمومیت با قارچ در منطقه مشاهده می‌شود که انتظار می‌رود شهروندان با اطلاعات کافی از منابع طبیعی در مصرف آنها دقت کافی را داشته باشند.فرماندار مشگین شهر با تاکید بر رعایت بهداشت و امنیت...
آفتاب‌‌نیوز : مصرف این نوع کربوهیدرات‌ها باعث تولید بیشتر هورمون کنترل اشتها شده و به فرد احساس سیری طولانی مدت می‌دهد. همچنین مصرف این کربوهیدرات‌ها به سطوح پایین‌تر چربی‌های مضر و چربی احشایی کمک می‌کند؛ چربی‌هایی که با خطر ابتلا به دیابت، بیماری‌های قلبی و برخی از انواع سرطان‌ها مرتبط هستند. این نوع غذاها همچنین نقش مهمی در مدیریت و یا پیشیگری از دیابت با کنترل و نگهداری سطح قند خون در حد سالم دارند. این کربوهیدرات‌ها باعث افزایش باکتری‌های مفید روده و بهبود فرایند هضم غذا بعلاوه افزایش ایمنی بدن خواهند شد. جو: این را بدانید که تنها دو وعده روزانه مصرف جو، کلسترول ال دی ال یا مضر را تا بیش از ۵ درصد در عرض شش هفته...
عصر ایران - نام قارچ کلاهک مرگ (the Death Cap Mushroom) به خودی خود هشدار دهنده و ماهیت خطرناک آن را توضیح می دهد. قارچ کلاهک مرگ با نام علمی آمانیتا فالوئیدس (Amanita phalloides) مسئول 90 درصد از موارد مرگ و میر مرتبط با قارچ در سال است که آن را به مرگبارترین قارچ جهان تبدیل می کند. این قارچ بدنام به تازگی و پس از انتشار خبر مرگ سه نفر در استرالیا پس از مصرف آنچه که گمان می رود کلاهک مرگ بوده است، بار دیگر در کانون توجه قرار گرفت. کلاهک مرگ ریشه در بریتانیا و بخش هایی از ایرلند دارد، اما طی قرن گذشته، سفرهایی در سراسر جهان داشته و به استرالیا و آمریکای شمالی نیز...
فهرست قیمت برخی از انواع قارچ خوراکی موجود در بازار به شرح زیر است. نام کالا قیمت (تومان) قارچ مینیاتوری ملارد ۵۰۰ گرم ۲۵,۰۰۰ قارچ دکمه ای ارگانیک ۱۰۰۰ گرم ۹۱,۹۰۰ اسلایس قارچ دکمه ای خشک ۵۰ گرمی ۶۵,۰۰۰ قارچ انوکی رشته ای ۵۰گرمی ۲۵۰,۰۰۰ قارچ ممتاز سان میوه ۵۰۰ گرم ۴۲,۰۰۰ قارچ گانودرما لوسیدوم(۵۰۰ گرمی) ۳۵۰,۰۰۰ قارچ شیتاگه ۱۰۰ گرم ۳۰۰,۰۰۰ پودر قارچ گانودرما (فله نیم کیلویی) زرد ۴۰۰,۰۰۰ قارچ گانودرما آپلاناتوم(قهوه ای) یک کیلویی ۵۰۰,۰۰۰ باشگاه خبرنگاران جوان اقتصادی نبض بازار
به گزارش خبرگزاری مهر، محمد پیله فروش با بیان اینکه سالانه ۱۳ هزارتن قارچ خوراکی در ۴۲ واحد پرورش قارچ در استان تولید می‌شود، اظهار کرد: همچنین تعداد ۲۶ واحد پرورش قارچ خوراکی دارای پروانه تأسیس هستند که ظرفیت تولید ۲۴ هزار تن در سال را دارند. پیله فروش یادآور شد: در حال حاضر ۹ واحد تولید کمپوست در استان به بهره برداری رسیده که ظرفیت واقعی تولید ۳۶۰ هزار تن در سال را دارند. وی اضافه کرد: همچنین ۳ واحد تولید کمپوست با ظرفیت ۸۷۵ تن در سال پروانه تأسیس دریافت کرده‌اند. وی گفت: همچنین ۴ واحد تولید بذر قارچ با ظرفیت ۵ میلیون لیتر در سال در استان فعال هستند. کد خبر 5844253
به گزارش خبرگزاری فارس از قزوین، محمد پیله فروش اظهار کرد: سالانه ۱۳ هزار تن قارچ خوراکی در ۴۲ واحد پرورش قارچ در استان قزوین تولید می شود. وی افزود: همچنین تعداد ۲۶ واحد پرورش قارچ خوراکی دارای پروانه تاسیس هستند که ظرفیت تولید ۲۴ هزار تن در سال را دارند. مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین تصریح کرد: در حال حاضر ۹ واحد تولید کمپوست در استان به بهره برداری رسیده که ظرفیت واقعی تولید ۳۶۰ هزار تن در سال را دارند. این مسوول اضافه کرد: همچنین۳ واحد تولید کمپوست با ظرفیت ۸۷۵ تن در سال پروانه تاسیس دریافت کرده اند. وی ادامه داد: همچنین ۴ واحد تولید بذر قارچ با ظرفیت ۵ میلیون لیتر در سال در...
خانم الهام فتاحی‌فر، سرپرست دفتر امور گلخانه، گیاهان زینتی و قارچ خوراکی درباره خواص انواع قارچ گفت: ۵ گونه عمده قارچ خوراکی در دنیا تولید می‌شود که ۸۵ درصد تولید جهانی، قارچ خوراکی است که قارچ دکمه‌ای ۳۰ درصد، قارچهای صدفی ۲۷ درصد، قارچ شیتاکه ۱۷ درصد و سایر قارچها ۲۶ درصد را شامل می‌شود.او افزود: اکنون در ایران عمده تولید قارچ خوراکی کشور (بیش از ۹۹ درصد تولید)، قارچ خوراکی دکمه‌ای سفید و کمتر از ۱ درصد قارچ خوراکی صدفی است. با توجه به روند رو به رشد تولید قارچ خوراکی در دنیا و ایران، ایجاد تنوع در تولید گونه‌های قارچ خوراکی در کشور ضروری است، اما به دلیل عدم ترویج و فرهنگ مصرف این قارچ متأسفانه در ایران...
به گزارش خبرگزاری مهر، الهام فتاحی‌فر، سرپرست دفتر امور گلخانه، گیاهان زینتی و قارچ خوراکی درباره خواص انواع قارچ گفت: ۵ گونه عمده قارچ خوراکی در دنیا تولید می‌شود که ۸۵ درصد تولید جهانی، قارچ خوراکی است که قارچ دکمه‌ای ۳۰ درصد، قارچهای صدفی ۲۷ درصد، قارچ شیتاکه ۱۷ درصد و سایر قارچها ۲۶ درصد را شامل می‌شود. وی افزود: در حال حاضر در ایران عمده تولید قارچ خوراکی کشور (بیش از ۹۹ درصد تولید)، قارچ خوراکی دکمه‌ای سفید و کمتر از ۱ درصد قارچ خوراکی صدفی است. با توجه به روند رو به رشد تولید قارچ خوراکی در دنیا و ایران، ایجاد تنوع در تولید گونه‌های قارچ خوراکی در کشور ضروری است اما به دلیل عدم ترویج و فرهنگ...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، بازار جهانی قارچ خوراکی از بازارهای پویا است كه روند رو به رشدی دارد و کشورهای مختلف سعی دارند سهم بیشتری از بازار جهانی انواع قارچ خوراکی را به خود اختصاص دهند، در ایران نیز این محصول جایگاه ویژه ای در طی ده های اخیر به خود اختصاص داده است. طبق داده های سازمان فائو در سال ۲۰۲۱ چین به عنوان بزرگترین تولیدکننده، سالانه بیش از ۴۱ میلیون تن قارچ خوراکی تولید می کند و در صادرات نیز جایگاه دوم را دارد و ایران نیز به عنوان تولیدکننده قارچ خوراکی به خصوص قارچ صدفی در این بازار جایگاه دارد و داده های فائو حاکی از رتبه چهاردهم ایران در تولید این محصول است. به...
هایده وحیدآفاق در گفتوگو با قدس خراسان اظهار کرد: بیش از ۹۹ درصد تولیدکنندگان قارچ در استان قارچ دکمه‌ای تولید می‌کنند. به جز قارچ دکمه‌ای تعدادی قارچ اگزاتیک نیز وجود دارد که این قارچها به صورت پرورشی کشت می‌شوند. مسئول قارچهای خوراکی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی ادامه داد: از جمله این قارچهای اگزاتیک می‌توان به قارچ شاه صدف، یال شیر، اِنوکیا سفید و طلایی با مصرف خوراکی و شیتاکی، تروکی تیل و گانودرما با مصرف دارویی نام برد. وی ادامه داد: این گونه‌ها وارداتی بوده و به صورت پرورشی کشت‌می‌شود. خراسان رضوی بالاترین میزان تولید قارچهای خاص را در کشور دارد و حدود هشت تولیدکننده در داخل استان به ویژه در اطراف مشهد در این زمینه مشغول فعالیت هستند. وحیدآفاق...
تاکنون بیش از ۸۰۰۰ گونه گیاهی در ایران شناسایی شده است به‌گونه‌ای که کاربردهای مختلفی مانند خوراکی،دارویی و سمی دارند. همین امر ضرورت توجه به آنها را دوچندان می‌کند. به گزارش ایران اکونومیست ایران از نظر تنوع زیستی و ژنتیکی جزو بیست کشور برتر دنیا است به‌گونه‌ای که به گفته علی سلاجقه - رییس سازمان حفاظت محیط زیست - ایران مرکز پیدایش بخش مهمی از ذخایر ژنتیکی ارزشمند جهان و مرکز اولیه و ثانویه تنوع گونه های مهم بیشماری از جمله گونه‌های گیاهی ارزشمند تجاری مانند گندم، سیب، زعفران، پسته، گل رز، انار، و گونه‌های گیاهی دارویی معطر بوده و به همان میزان از تنوع زیستی بسیار غنی برخوردار است. بیش از ۸۰۰۰ گونه گیاهی و تعداد قابل توجهی گونه‌های انحصاری...
امتداد -محمدجعفر ایرانی عضو هیات مدیره بانک توسعه تعاون طی سفر به استان قزوین، ضمن افتتاح یک واحد بزرگ تولید قارچ خوراکی از چندین طرح کلان اقتصادی در شهرستان‌های این استان نیز بازدید کرد. به گزارش پایگاه خبری نقدنیه ، ایرانی در بازدید شرکت قارچ رامند مجار بزرگترین تولیدکننده کمپوست در خاورمیانه و شرق اروپا گفت: بازدیدها و جلسات در راستای حل مشکلات تولیدکنندگان داخلی و تحقق منویات مقام معظم رهبری در خصوص تکلیف دستگاه‌های اجرایی در بحث تحقق شعار سال و ضرورت رشد تولید است. وی افزود: این شرکت ظرفیت تولید یک سوم کمپوست مورد نیاز کشور به میزان تقریبی 160 هزار تن را در اختیار دارد و طی سه سال همکاری با بانک و...
کیوان طرفی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان گفت: دوره مهارتی ۲ روزه پروش قارچ خوراکی ویژه زنان روستایی در خرمشهر برگزار شد. مدیر جهاد کشاورزی خرمشهر گفت: در این دوره ۳۰ نفر روز پرورش قارچ خوراکی را به صورت عملی و تئوری آموزش دیدند. آقای طرفی نحوه کشت قارچ، چگونگی تهیه بذور، فروش محصول را از جمله موارد آموزشی در این کارگاه مهارت آموزی اعلام کرد. او هدف از برگزاری این دوره را ترویج کسب و کارهای خانگی و ایجاد اشتغال برای بانوان روستایی و کمک به معیشت خانوار‌های روستایی دانست. دوره‌ی آموزشی پرورش قارچ خوراکی در سالن پرورش قارچ خوراکی خرمشهر برگزار شد و در پایان دوره جهت صدور گواهی آزمون برگزار شد. پیشتر نیز دوره ی آموزش پرورش شترمرغ...
برنامه «تهرانگرد» جمعه 19 خرداد با پخش مستندی ویژه به بازدید از دو کارخانه تولید قارچ دکمه‌ای و دارویی در استان ملارد می‌پردازد. به گزارش گروه فرهنگ و هنر برنا؛ مقصد گردشگری این هفته «تهرانگرد» روستاهای حصارشالپوش و گله کهریز، با طبیعت جذاب در فصل بهار هستند. روستاهایی که احداث کارخانه پرورش و تولید قارچ، به توسعه و پیشرفت آنها کمک کرده است. تهرانگرد در این قسمت، بعد از گشت و گذار در این روستاها سری هم به کارخانه‌های قارچ خواهد زد تا از روند تولید در این مجموعه‌های مولد مستندی را پیش روی مخاطبان خود قرار دهد. تهرانگرد در ۳۶ قسمت ۲۰ دقیقه‌ای در گروه تهران و شهروندی شبکه پنج سیما و با همکاری جهاد کشاورزی استان تهران...
به گزارش گروه فرهنگ خبرگزاری علم و فناوری آنا، مقصد گردشگری این هفته «تهرانگرد» روستاهای حصارشالپوش و گله کهریز، با طبیعت جذاب در فصل بهار هستند. روستاهایی که احداث کارخانه پرورش و تولید قارچ، به توسعه و پیشرفت آنها کمک کرده است. تهرانگرد در این قسمت، بعد از گشت و گذار در این روستاها سری هم به کارخانه‌های قارچ خواهد زد تا از روند تولید در این مجموعه‌های مولد مستندی را پیش روی مخاطبان خود قرار دهد. تهرانگرد در ۳۶ قسمت ۲۰ دقیقه‌ای در گروه تهران و شهروندی شبکه پنج سیما و با همکاری جهاد کشاورزی استان تهران تولید می‌شود. این برنامه، هر هفته جمعه‌ها ساعت ۲۲ از شبکه پنج سیما پخش می‌شود و تکرار آن جمعه آینده ساعت ۱۲:۳۰...
دومین جلسه رسیدگی به اتهامات تتلو برگزار شد