جدیدترین‌های «خوردن نمک»:

انطباق آداب غذاخوردن ائمه اطهار با علوم پیشرفته تغذیه

پس از انقلاب صنعتی، در تمام رویکرد‌ها و رویه‌های مردم انقلاب صورت گرفت. پیشرفت صنایع، فناوری و ارتباطات به دنبال خود، سطح رفاه را ارتقاء بخشید و به تدریج این رویکرد از نیاز‌های اولیه «بخورم» و «بپوشم» به «چه بخورم» و «چه بپوشم» و «چگونه تفریح کنم» دچار استحاله شد. هرچند این سبک زندگی همیشه در بین اندک قشر مرفه جوامع وجود داشت، اما در دوران مدرن به عموم جوامع تسری یافت. امروزه تغذیه و آداب غذاخوردن به یکی از مهم‌ترین دغدغه‌ها بدل شده، پیشرفت علوم پزشکی، تغذیه و علوم مرتبط با این مقوله هر روز در حال بالا بردن سطح استاندارد‌ها و نُرم‌های سبک زندگی و سلامت هستند.  نکته موضوع این بحث معطوف به دستورات، شیوه، سیره و...


عوارض جدی خوردن دوغ

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️  دوغ تا حدودی پروتئین، ویتامین‌های B و D و چربی بدن را تامین اما عوارضی هم دارد که سبب منع نوشیدن آن می شود. دوغ و کم خونی:مصرف لبنیات باعث اختلال در جذب آهن مواد غذایی می‌شود؛ بنابراین افراد مبتلا به کم خونی ناشی از فقر آهن نباید به همراه منابع غذایی حاوی آهن از لبنیات استفاده کنند به طور مثال کباب را با دوغ نخورند. نوشیدنی‌هایی مانند دوغ و نوشابه ارزش غذایی کباب را کم می‌کند و جذب آهن گوشت را به حداقل می‌رساند. زیرا خوردن همزمان دوغ با گوشت موجب تولید مواد هضم نشده‌ای در بدن می‌شود که عوارض زیاد آن برای مفاصل است. البته بدین منظور نیست که فرد با یک بار...


طرز تهیه دلال برای خوردن گوجه سبز؛ به روش سنتی

درست کردن دلار خانگی تنها به ۳۰ دقیقه زمان برای شستن و چرخ کردن سبزیجات مختلف نیاز دارد. به گزارش اکالا، در ادامه این بخش می‌توانید با مراحل طرز تهیه سبزی دلال شمالی آشنا شوید. مرحله اول: سبزی‌ها را تمیز کنید و بشویید برای شروع سبزی‌های را پاک کنید و قسمت‌های خراب و پلاسیده آن‌ها را جدا کنید. برای تهیه دلال نیازی به جدا کردن ساقه سبزی‌ها نیست، تنها بهتر است ساقه نعنا را جدا کنید. سپس سبزی‌ها را چندین دور آبکشی کنید و در ترکیب نمک و سرکه قرار دهید تا خوب ضدعفونی شوند. در انتها دوباره سبزی‌ها را بشویید و چند دقیقه صبر کنید تا آب اضافه‌شان گرفته شود. مرحله دوم: سبزی‌ها را خشک کنید بعد از...


درد‌هایی که با خوردن به اندازه نمک از شما دور می‌شود

به گزارش صداوسیما،️ شاید تا به حال از فواید نمک کمتر شنیده اید. نمک، نه تنها برای زندگی، بلکه برای سلامتی بسیار ضروری است. به گفته کارشناسان، آمریکایی‌ها حداقل ۵۰۰ میلی گرم سدیم برای سالم نگه داشتن بدن خود مصرف می‌کنند. اما نیاز‌های فردی، عادات و نیز سبک زندگی آن‌ها بطور قابل توجهی متفاوت است. بیشتر نمک مصرفی ما از غذا‌ها و مقدار کمی از آن از آب تامین می‌شود. در این بخش به فواید و مضرات نمک می‌پردازیم. فواید استفاده از نمک باز جذب آب:بیماری‌های پاتوژنیک مزمن نظیر اسهال و وبا منجر به کم آب شدن بدن و هم چنین از دست رفتن مواد معدنی بدن می‌شود، بنابراین اگر درمان به موقع صورت نگیرد عملکرد کلیه‌ها و دستگاه گوارش...


درد‌هایی که با خوردن نمک از شما دور می‌شود

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ شاید تا به حال از فواید نمک کمتر شنیده اید. نمک، نه تنها برای زندگی، بلکه برای سلامتی بسیار ضروری است. به گفته کارشناسان، آمریکایی‌ها حداقل ۵۰۰ میلی گرم سدیم برای سالم نگه داشتن بدن خود مصرف می‌کنند. اما نیاز‌های فردی، عادات و نیز سبک زندگی آن‌ها بطور قابل توجهی متفاوت است. بیشتر نمک مصرفی ما از غذا‌ها و مقدار کمی از آن از آب تامین می‌شود. در این بخش به فواید و مضرات نمک می‌پردازیم. فواید استفاده از نمک باز جذب آب:بیماری‌های پاتوژنیک مزمن نظیر اسهال و وبا منجر به کم آب شدن بدن و هم چنین از دست رفتن مواد معدنی بدن می‌شود، بنابراین اگر درمان به موقع صورت نگیرد عملکرد کلیه‌ها...


روزانه تا چه میزان خوردن نمک مجاز است؟

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، فریدون عزیزی، در نشست خبری چهاردهمین کنگره بین المللی بیماری های غدد درون ریز و متابولیسم با بیان اینکه ۶۸ درصد دانش آموزان در ابتدای انقلاب گواتر داشتند،گفت:تنها باید دو تا ۴ گرم روزانه نمک مصرف کنیم و اگر در غذا همان نمک ابتدایی را بریزیم کافی است اما اکنون ۷ تا ۸ گرم مصرف می شود. بیشتر بخوانید: نمک در کاهش فشار خون چه تاثیری دارد؟ وی با تاکید بر اینکه باید فقط نمک ید دار مصرف کنیم، خاطرنشان کرد: از هر ۶۰۰ تولد یک کودک با کم کاری غده تیروئید روبروست. عزیزی با اشاره به اینکه معمولا دو درصد جوامع دچار کم کاری تیروئید می شوند،به پرکاری تیروئید اشاره کرد و گفت:قرص های...


شلغم را اینگونه بپزید

شلغم ازجمله سبزیجات پرخاصیتی است که سرشار از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی شامل کربوهیدرات، پروتئین، فیبر، فولات، فسفر، کلسیم و مقادیری از ویتامین c است. به گزارش فرارو، این خوراکی پرخاصیت مزه خاصی ندارد و بسیاری از افراد نمی‌توانند آن را به‌تن‌هایی مصرف کنند؛ بنابراین استفاده از شلغم در سوپ و آش موجب می‌شود تا بوی بد شلغم گرفته شود و خوردن آن دلپذیرتر باشد. اما خوردن شلغم به تنهایی هم بسیار خاصیت دارد و به خصوص برای سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. پختن شغلم نیاز به رعایت نکات خاصی دارد، وگرنه مزه آب می‌گیرد و قابل خوردن نیست. مثلا بعضی‌ها شلغم را داخل یک قابلمه پر از آب می‌اندازند و روی حرارت می‌گذارند تا...


مثل آب خوردن این ۱۰ مدل سالاد مجلسی و خوشمزه را آماده کنید

سالاد‌ها از جمله پیش غذا‌های بسیار محبوب و سالمی هستند که معمولا در کنار انواع غذا‌ها سرو می‌شوند و برخی از آن‌ها می‌توانند به تنهایی یک وعده غذایی کامل باشند. به گزارش فرادید، سالاد‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش‌تر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آن‌ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد‌ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آب‌غوره و... تشکیل می‌شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن‌ها اضافه شود که در...


این ۸ مدل ماست طعم‌دار و خوشمزه را مثل آب خوردن آماده کنید

مصرف روزانه شیر و فراورده‌های لبنی به دلیل داشتن کلسیم فراوان برای سلامتی بدن و به خصوص داشتن استخوان‌های قوی بسیار ضروری است. ماست یکی از پر طرفدارترین چاشنی‌های کنار غذاست که در سفره ایرانیان جایگاه ویژه‌ای دارد. ماست معمولا در ترکیب با برخی سبزیجات و مواد غذایی بسیار خوشمزه‌تر می‌شود. برای مثال ماست و خیار یا بورانی اسفناج یکی از پرطرفدارترین ماست‌هاست که در کنار انواع غذا سرو می‌شود. به گزارش فرادید، شما به طور کلی می‌توانید انواع ماست‌های خوشمزه و مزه‌دار را با سبزیجات و مواد غذایی مختلف تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. ما در این مطلب می‌خواهیم طرز تهیه ۸ مدل ماست طعم‌دار و بسیار خوشمزه را به شما آموزش بدهیم که می‌توانید در...


این ماده غذایی محافظ معده شماست

طبیعت نمک در طب ایرانی اسلامی گرم و خشک است به همین دلیل می‌تواند رطوبت و سردی معده را از بین ببرد. از آنجا که غلبه‌ی سردی و تری یا بلغم، سستی و کم تحرکی را به دنبال خود دارد، هر چه معده به سمت سردی و رطوبت برود، تنبل‌تر شده و در هضم غذا و نیز ارسال احساس سیری به مغز کندتر عمل میکند؛ در نتیجه بعد از خوردن غذا احساس سنگینی و گاهی نفخ شدید در فرد عارض می‌شود. خوردن کمی نمک پیش از صرف غذا باعث میشود معده قبل از غذا گرم و فعال شده و نیز رطوبت و سنگینی آن از بین برود و آماده هضم کامل غذا شود که این امر از ترش کردن...


تخمه شکستن اعتیاد آور است؟

به گزارش ایسکا نیوز، دکتر غزاله اسلامیان با اشاره به اینکه بخش‌هایی در مغز وجود دارد که دوپامین تولید می‌کنند، اظهار کرد: این بخش‌ها به عنوان یک “نوروترانسمیتر” یا انتقال دهنده پیام عصبی عمل می‌کنند یعنی باعث انتقال پیام و سیگنال بین سلول‌های مغزی می‌شوند. وی با اشاره به اینکه یکی از نقش‌های مهم دوپامین در مغز ایجاد احساس لذت به عنوان پاداش در برابر یک نیروی انگیزشی است، خاطرنشان کرد: این محرک انگیزشی می‌تواند با انجام کارهایی مانند خرید کردن، انجام بازی‌های رایانه­‌ای، گشت و گذار در فضاهای مجازی و یا خوردن برخی از مواد غذایی مانند فست فودها، شیرینی‌ها و آجیل‌ها ترشح شود. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی،‌ بیان کرد: شکستن هر دانه تخمه به عنوان یک...


تخمه شکستن؛ سرگرمی یا اعتیاد؟

آفتاب‌‌نیوز : دکتر غزاله اسلامیان با اشاره به اینکه بخش‌هایی در مغز وجود دارد که دوپامین تولید می‌کنند، اظهار کرد: این بخش‌ها به عنوان یک "نوروترانسمیتر" یا انتقال دهنده پیام عصبی عمل می‌کنند یعنی باعث انتقال پیام و سیگنال بین سلول‌های مغزی می‌شوند. وی با اشاره به اینکه یکی از نقش‌های مهم دوپامین در مغز ایجاد احساس لذت به عنوان پاداش در برابر یک نیروی انگیزشی است، خاطرنشان کرد: این محرک انگیزشی می‌تواند با انجام کارهایی مانند خرید کردن، انجام بازی‌های رایانه­‌ای، گشت و گذار در فضاهای مجازی و یا خوردن برخی از مواد غذایی مانند فست فودها، شیرینی‌ها و آجیل‌ها ترشح شود. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی،‌ بیان کرد: شکستن هر دانه تخمه به عنوان یک محرک انگیزشی...


آیا تخمه شکستن اعتیادآور است

به گزارش خبرگزاری مهر، غزاله اسلامیان، با اشاره به اینکه بخش‌هایی در مغز وجود دارد که دوپامین تولید می‌کنند اظهار کرد: این بخش‌ها به عنوان یک نوروترانسمیتر یا انتقال دهنده پیام عصبی عمل می‌کنند یعنی باعث انتقال پیام و سیگنال بین سلول‌های مغزی می‌شوند. وی با اشاره به اینکه یکی از نقش‌های مهم دوپامین در مغز ایجاد احساس لذت به عنوان پاداش در برابر یک نیروی انگیزشی است، خاطرنشان کرد: این محرک انگیزشی می‌تواند با انجام کارهایی مانند خرید کردن، انجام بازی‌های رایانه‌ای، گشت و گذار در فضاهای مجازی و یا خوردن برخی از مواد غذایی مانند فست فودها، شیرینی‌ها و آجیل‌ها ترشح شود. متخصص تغذیه و رژیم درمانی خاطرنشان کرد: شکستن هر دانه تخمه به عنوان یک محرک انگیزشی...


ماهی‌های مختلف را اینگونه بپزید

به گزارش «تابناک»، ماهی بخورید و سعی کنید ماهی‌های متنوعی را در سبد غذایی خود داشته باشید تا دور از انواع بیماری‌ها بمانید. اما وقتی برای خرید ماهی به بازار می‌روید با انواع و اقسام ماهی‌ها روبه رو می‌شوید که کدام یک را بخرید. این پست آسمونی به موضوع پخت ماهی اختصاص دارد که هر ماهی بهتر است با چه روشی پخته و مصرف شود. روش پخت ماهی شوریده ماهی شوریده گوشتی لطیف دارد و بهتر است به صورت شکم پر (البته باید فقط تا کمر این ماهی باز شود) یا سرخ شده طبخ و مصرف شود. روش پخت ماهی شیر این ماهی تیغ ندارد بنابراین برای کسانی که سختشان است ماهی تیغ دار بخورند، مناسب است. کباب و...


۵ راهکار سریع برای درمان گلودرد

آفتاب‌‌نیوز : گلودرد چرکی یک عفونت باکتریایی است که باعث دردناک و متورم شده و باعث ایجاد مشکل در بلع می‌شود. با وجودی‌که این وضعیت دردناک است و خوراک افراد بیمار را با مشکل مواجه می‌کند، اما رفع این مشکل راه‌حل‌های ساده‌ای دارد که در ادامه به بخشی از آن‌ها پرداخته خواهد شد. لیموی تازه مصرف کنید شما می‌توانید، از لیموی تازه استفاده کنید، تا از گلودرد راحت شوید، زیرا به نابودی مخاط کمک می‌کند. یک لیموناد داغ با عسل را امتحان کنید. آب نصف لیمو و یک قاشق چای خوری عسل را در یک فنجان آب گرم بریزید و با هم مخلوط کنید؛ و سپس آهسته بنوشید. گزینه دیگر، این است که با آب تازه لیمو را با مقدار...


برای کنترل فشار خون از این راهکار‌ها غافل نشوید

آفتاب‌‌نیوز : برای اینکه خون در سرخ رگ‌ها جریان پیدا کند و موادغذایی را به اعضای مختلف بدن برساند، نیاز به نیرویی دارد که خون را به گردش درآورد. این نیرو فشار خون نامیده می‌شود. انقباض و انبساط عضلات قلب و سرخ رگ‌ها این نیرو را ایجاد می‌کند. فشارخون یعنی فشاری که از طرف خون به دیواره داخلی رگ‌های بدن وارد می‌شود. اگر دیواره سرخ رگ‌ها به دلیل رسوب چربی توانایی انقباض و انبساط خود را از دست دهند فشار خون افزایش می‌یابد. وقتی می‌گوییم کسی فشارخون بالا دارد یا به بیماری فشارخون بالا مبتلا است منظور این است که شخص دچار افزایش فشارخون سرخ رگی شده است. در این وضعیت قلب نیز باید با شدت و قدرت بیشتری فعالیت...


راهی ساده و ارزان برای درمان نفخ و بیماری‌های معده

آفتاب‌‌نیوز : در طب سنتی "نمک طبیعی طعام" یکی از مواد غذایی بسیار ضروری و حیاتی برای حفظ سلامت و تعادل بدن انسان محسوب می‌شود و عدم مصرف نمک باعث ایجاد زمینه ابتلا به انواع و اقسام بیماری‌ها است. به‌خلاف آنچه امروز به‌صورت رسمی تقریباً از تمامی رسانه‌های جمعی در نظام سلامت کشورمان تبلیغ می‌شود و مصرف "نمک" را عامل ابتلا به فشار خون، بیماری‌های قلبی ــ عرقی معرفی و... معرفی می‌کند، نه‌تن‌ها فکت علمی مستند و علمی دال بر رابطه بین مصرف نمک و ابتلا به این بیماری‌ها وجود ندارد بلکه بر اساس تحقیقات جدید علمی صورت‌گرفته در قالب گروه‌های تحقیقاتی مختلف، عدم مصرف نمک طبیعی، زمینه ابتلا به بیماری‌های مختلفی از جمله بیماری‌های قلبی و کلیوی را فراهم...


عوارض خوردن لیموترش با نمک

آفتاب‌‌نیوز : لیموترش یکی از پر کاربردترین مواد غذایی در سطح جهان به شمار می‌رود. از لیموترش و طعم خاص آن می‌توان به عنوان طعم دهنده در انواع غذا‌ها و شیرینی‌ها استفاده کرد. لیمو ترش برای سلامتی بسیار مفید است، چون فواید زیادی برای بدن دارد. بر علاوه با طعم بسیار خاص لیموترش، می‌توانیم از لیمو به عنوان تقویت کننده طعم‌های دیگر نیز استفاده کنیم. عوارض لیموترش با نمک این مرکبات، از جمله منابع عالی پتاسیم، کلسیم، آهن… می‌باشد، اما این تمام خواص لیمو نیست. لیمو سرشار از ویتامین B و C زیادی می‌باشد. به این دلایل لیمو بسیار معروف و پرکاربرد است. جمله کاربرد‌های مهم دیگر آن، مخلوط لیمو با عسل است. اغلب از این مخلوط به عنوان یک...


چرا نمی‌توانید از خوردن تنقلات دست بکشید؟

همه ما می‌دانیم که نمک باعث تشنگی می‌شود، زیرا عاملی خشک‌کننده است که رطوبت را جذب می‌کند، درست است؟ خیر! در مطالعه‌ای که گروهی از دانشمندان آمریکایی و آلمانی انجام دادند و نتایج آن در سال ۲۰۱۷/۱۳۹۶ منتشر شد، محققان دریافتند که مصرف زیاد نمک باعث می‌شود حجم ادرار افزایش پیدا کند، افراد آب کمتری بنوشند و در عین حال گرسنه‌تر شوند. این تیم گروهی متشکل از ۱۰ فضانورد روسی را که در محیطی شبیه‌سازی‌ شده و در فضاپیماهایی که در یک محیط کنترل‌شده قرار داشتند آزمایش کردند. به فضانوردان دوزهای مختلف نمک به همراه غذای‌شان داده شد بدون این‌که تغییر دیگری در رژیم غذایی آنها در طول دوره آزمایش ایجاد شود. چیزی که به نظر می‌رسید این بود که...


۴ نشانه مصرف بیش از حد نمک

به گزارش خبرنگار گروه جامعه خبرگزاری علم و فناوری آنا، سرویس سلامت ملی انگلیس به بزرگسالان توصیه می‌کند، میزان نمک مصرفی روزانه آنها از بیش از ۶ گرم نمک که معادل یک قاشق چایخوری است فراتر نرود. «سرویس سلامت ملی» (NHS) خدمات پیشگیری، رسیدگی به بیماران سرپایی و بستری با مراقبت تخصصی بیمارستانی، دارو برای بیماران سرپایی و بستری شده، خدمات دندان‌پزشکی، مراقبت‌های بهداشت روانی، آموزش و توانبخشی به معلولین را پوشش می‌دهد. بررسی‌های متعدد نشان داده، نمک زیاد می‌تواند باعث افزایش فشار خون و خطر بیماری قلبی شود. امیلی استرن، کارشناس بهداشتی این سرویس می‌نویسد، اگر پس از خوردن یک بسته چیپس، کاسه ذرت بو داده یا مشتی بادام زمینی، هوس می‌کنید که یک لیوان آب بنوشید، نشانه واضحی...


چهار نشانه مصرف بیش از حد نمک

به گزارش خبرنگار گروه جامعه خبرگزاری علم و فناوری آنا، سرویس سلامت ملی انگلیس به بزرگسالان توصیه می‌کند، میزان نمک مصرفی روزانه آنها از بیش از ۶ گرم نمک که معادل یک قاشق چایخوری است فراتر نرود.   «سرویس سلامت ملی» (NHS) خدمات پیشگیری، رسیدگی به بیماران سرپایی و بستری با مراقبت تخصصی بیمارستانی، دارو برای بیماران سرپایی و بستری شده، خدمات دندان‌پزشکی، مراقبت‌های بهداشت روانی، آموزش و توانبخشی به معلولین را پوشش می‌دهد.   بررسی‌های متعدد نشان داده، نمک زیاد می‌تواند باعث افزایش فشار خون و خطر بیماری قلبی شود.   امیلی استرن، کارشناس بهداشتی این سرویس می‌نویسد، اگر پس از خوردن یک بسته چیپس، کاسه ذرت بو داده یا مشتی بادام زمینی، هوس می‌کنید که یک لیوان آب...


نکات تغذیه‌ای برای کاهش استرس

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز مهاباد، این یک واقعیت بدیهی است که ما نمی‌توانیم خودمان را از شرایط استرس‌زا و خبرهای ناراحت‌کننده دور نگه داریم. استرس می‌تواند تاثیر مستقیمی بر سلامت بدن داشته باشد و باعث بالا رفتن فشار خون و ناراحتی‌های قلبی و ... شود. با چند تغییر در سبک زندگی می‌توان میزان استرس و اضطراب روزانه را کمی کاهش داد.    نمک خود را کاهش دهید مصرف نمک بیش از حد می‌تواند در بالا رفتن فشار خون شما و در نتیجه افزایش اضطراب و استرس نقش اساسی داشته باشد. کاهش مصرف نمک یکی از راه‌های کاهش استرس است. برای این کار باید غذاهای تازه را انتخاب کنید، نه کنسرو شده یا فرآوری شده. ادویه‌هایی مانند پودر...


خوردن بیش از حد نمک مرگبار است

به گزارش تابناک به نقل از همشهری؛ سازمان جهانی بهداشت در گزارشش در این باره می‌گوید سدیم (نمک) «که یک ماده مغذی ضروری است، در صورتی که بیش از حد خورده شود، خطر بیماری قلبی، سکته مغزی و مرگ زودرس را افزایش می‌دهد.» همچنین شواهد موجود مصرف بیش از حد نمک یا سدیم را با افزایش احتمال دچار شدن به سرطان معده، چاقی، پوکی استخوان و بیماری کلیوی مربوط می‌کند. براساس گزارش سازمان جهانی بهداشت در صورت عملی شدن توصیه‌های کاهش مصرف نمک تا سال ۲۰۳۰ جان حدود ۷ میلیون نفر نجات پیدا می‌کند. حدود ۱/۸۹ میلیون نفر در سال به علت بیماری‌های مربوط به مصرف نمک می‌میرند. دکتر تدروس آدهانوم قبریسوس، مدیرکل سازمان جهانی بهداشت در این باره گفت:...


خوردن بیش از حد نمک مرگبار است | چطور مصرف نمک را کاهش دهیم

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از سی‌بی‌اس نیوز سازمان جهانی بهداشت در گزارشش در این باره می‌گوید سدیم (نمک) «که یک ماده مغذی ضروری است، در صورتی که بیش از حد خورده شود، خطر بیماری قلبی، سکته مغزی و مرگ زودرس را افزایش می‌دهد.» همچنین شواهد موجود مصرف بیش از حد نمک یا سدیم را با افزایش احتمال دچار شدن به سرطان معده، چاقی، پوکی استخوان و بیماری کلیوی مربوط می‌کند. بر اساس گزارش سازمان جهانی بهداشت در صورت عملی شدن توصیه‌های کاهش مصرف نمک تا سال ۲۰۳۰ جان حدود ۷ میلیون نفر نجات پیدا می‌کند. حدود ۱/۸۹ میلیون نفر در سال به علت بیماری‌های مربوط به مصرف نمک می‌میرند. دکتر تدروس آدهانوم قبریسوس، مدیرکل سازمان جهانی بهداشت در...


خوردن بیش از حد نمک ممکن است باعث استرس شما شود

به گزارش گروه دانش و فناوری خبرگزاری آنا به نقل از وبگاه (سای تک دیلی)، طبق یک مطالعه اخیر، رژیم غذایی سرشار از نمک می‌تواند به استرس کمک کند. در آزمایش‌هایی که روی موش‌ها انجام شد، محققان دریافتند که رژیم غذایی پر نمک منجر به افزایش ۷۵ درصدی سطح هورمون استرس می‌شود. این یافته‌ها ممکن است باعث بازنگری سیاست‌های بهداشت عمومی مرتبط با مصرف نمک با هدف کاهش میزان نمک مصرفی در غذا‌های فرآوری شده شود. توصیه می‌شود که بزرگسالان بیش از ۶ گرم نمک در روز مصرف نکنند، اما بیشتر مردم حدود ۹ گرم نمک را به طور منظم مصرف می‌کنند. این می‌تواند به افزایش فشار خون کمک کند، که خطر حملات قلبی، سکته مغزی و زوال عقل عروقی...


چه کسانی باید در خوردن ترشی یا شور احتیاط کنند؟

آفتاب‌‌نیوز : با فرا رسیدن فصول سرد سال، سوال این است که آیا ترشی و شور بخوریم یا خیر؟. پاسخ این سوال به شرایط بدنی شما بستگی دارد. برای مثال افرادی که دچار بیماری‌هایی مثل زخم معده، ریفلاکس، بیماری‌های کلیوی یا قلبی و فشار خون هستند، بهتر است از ترشی و شور به میزان کمتری استفاده کنند، اما سایر افراد که بیماری خاصی ندارند می‌توانند از این ماده غذایی در کنار غذا به میزان کم استفاه کنند. باید توجه کرد که نه تنها در خوردن ترشی بلکه در مورد هر نوع ماده غذایی دیگر، زیاده‌روی در مصرف مضر است. ترشی و شور حاوی فیبر و باکتری‌های مفیدی به‌نام پروبیوتیک‌ها هستند که به سلامتی و عملکرد دستگاه گوارش و روده‌ها کمک...


خوردن نمک زیاد چه بلایی سرتان می‌آورد

نتایج یک مطالعه جدید دانشگاه ادینبورگ انگلستان نشان داد مصرف بیش از حد مواد غذایی شور می‌تواند منجر به افزایش سطح استرس شود. به گزارش بهداشت نیوز، محققان دریافتند زمانی که موش‌ها با رژیم‌ غذایی پرنمک تغذیه می‌شوند، سطح هورمون استرس ۷۵ درصد افزایش می‌یابد. کارشناسان امیدوارند یافته‌های آن‌ها بازنگری در سیاست‌های بهداشت عمومی در مورد مصرف نمک را تشویق کند که در نهایت می‌تواند تولیدکنندگان را به کاهش میزان سدیم در مواد غذایی فرآوری شده سوق دهد. در حالی که انجمن قلب آمریکا توصیه می‌کند که بزرگسالان باید کمتر از چهار گرم نمک در روز مصرف کنند، اکثر مردم بیش از ۲ برابر این مقدار را به‌ طور منظم مصرف می‌کنند. محققان افزودند: مصرف زیاد نمک باعث بیماری‌های قلبی‌...


ترشی مفید است یا مضر؟

ترشی درست کردن و خوردن در فصول سرد سال متداول است ولی آیا خوردن ترشی به همه افراد توصیه می شود؟ به گزارش برنا؛ با فرا رسیدن فصول سرد سال، سوال این است که آیا ترشی و شور بخوریم یا خیر؟. پاسخ این سوال به شرایط بدنی شما بستگی دارد. برای مثال افرادی که دچار بیماری‌هایی مثل زخم معده، ریفلاکس، بیماری‌های کلیوی یا قلبی و فشار خون هستند، بهتر است از ترشی و شور به میزان کمتری استفاده کنند، اما سایر افراد که بیماری خاصی ندارند می‌توانند از این ماده غذایی در کنار غذا به میزان کم استفاه کنند. باید توجه کرد که نه تنها در خوردن ترشی بلکه در مورد هر نوع ماده غذایی دیگر، زیاده‌روی در مصرف...


خوردن ترشی برای این افراد ضرر دارد

به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایسنا، با فرا رسیدن فصول سرد سال، سوال این است که آیا ترشی و شور بخوریم یا خیر؟. پاسخ این سوال به شرایط بدنی شما بستگی دارد. برای مثال افرادی که دچار بیماری‌هایی مثل زخم معده، ریفلاکس، بیماری‌های کلیوی یا قلبی و فشار خون هستند، بهتر است از ترشی و شور به میزان کمتری استفاده کنند، اما سایر افراد که بیماری خاصی ندارند می‌توانند از این ماده غذایی در کنار غذا به میزان کم استفاه کنند. باید توجه کرد که نه تنها در خوردن ترشی بلکه در مورد هر نوع ماده غذایی دیگر، زیاده‌روی در مصرف مضر است. ترشی و شور حاوی فیبر و  باکتری‌های مفیدی به‌نام پروبیوتیک‌ها هستند که به سلامتی و عملکرد دستگاه گوارش و روده‌ها کمک زیادی می‌کنند. فقط دو...


عوارض خوردن نمک زیاد چیست؟

نمک سفید یا نمک طعام از حدود 40 درصد سدیم و 60 درصد کلرید تشکیل شده است و از این چاشنی شورمزه برای طعم دادن به غذا یا نگهداری طولانی مدت مواد غذایی استفاده می‌شود. سدیم یک ماده معدنی ضروری برای کارکرد درست عضلات و اعصاب است. همچنین این عنصر به همراه کلرید تعادل آب و مواد معدنی بدن را در نسبت متناسبی حفظ می‌کند. با وجود این کارکردهای ضروری، مصرف بیش از حد نمک عوارض کوتاه و بلندمدتی برجای می‌گذارد که بعضا جبران‌ناپذیر هستند. در این مقاله می‌خوانید که اگر بیش از مقدار مجاز نمک بخورید، در بدن شما چه اتفاقی می‌افتد و در طولانی‌مدت چه تاثیری بر سلامتی می‌گذارد. از شما دعوت می‌کنیم تا انتها همراه ما باشید....


از کابوس های شبانه در میانسالی تا ارتباط خوردن نمک زیاد با قند خون بالا

اگر موفق به رصد اخبار کلینیکی باشگاه خبرنگاران جوان در سوم مهر نشده‌اید، این بسته خبری را از دست ندهید. کابوس‌های شبانه در میانسالی نشانه هشدار دهنده زوال عقل است تحقیقات جدید نشان می‌دهد که هیچ‌کس کابوس‌های شبانه را دوست ندارد، اما دیدن رویا‌های بد مداوم ممکن است نشانه زوال عقل قریب‌الوقوع باشد. بدن زیر تلسکوپ ویروس‌ها است ویروس‌ها بدن را زیر نظر دارند تا زمان مناسب را برای تکثیر پیدا کنند. تولید ایمپلنت جاذب شوک برای کاهش درد دانشمندان ایمپلنتی را ابداع کرده‌اند که در هرگام بیش از ۳۰ درصد از نیروی وارده به زانو را کاهش می دهد. طبیعت چه تأثیری بر مغز ما می گذارد ؟ اخیرا محققان به بررسی اثرات پیاده‌روی در...


آیا خوردن نمک زیاد با قند خون بالا در ارتباط است؟

پایگاه «هندوستان تایمز» در گزارشی به بررسی رابطه میان مصرف زیاد نمک و قند خون پرداخت. در این گزارش آمده است که طبق یک پژوهش، مصرف نمک زیاد با سطح قند خون بالا و سطح بالای A۱C مرتبط است. این پایگاه می‌نویسد: در حالی که ما معمولا زمانی که سخن از مدیریت دیابت به میان می‌آید، مصرف نمک را در نظر نمی‌گیریم، اما طبق یک پژوهشی که به تازگی به انجام رسیده است، هر گرم سدیم اضافی (یا به تعبیری دیگر ۲.۵ گرم نمک) در روز، با ۴۳ درصد خطر بالاتر دیابت نوع ۲ مرتبط است. حال موضوع این است که چطور نمک، احتمال ابتلا به دیابت و یا به تغبیری دیگر، سطح قند خون را افزایش می‌دهد. در ابتدا...


واکنش کرباسی به تعطیلی آپارات گیم: این رفتارها به نوعی نمک‌خوردن و نمکدان شکستن است

به گزارش تسنیم، در روزهای گذشته محمدجواد شکوری‌مقدم مدیرعامل هلدینگ صبا ایده (مالک آپارات) با انتشار ویدئویی، تعطیلی آپارات گیم را به صورت رسمی اعلام کرد و البته در جریانِ صحبت‌هایش گریزی به سخنرانی رئیس صداوسیما در دانشگاه صنعتی شریف هم زد.  شکوری‌مقدم به تغییرِ زمین بازی و بردنِ سرویس آپارات گیم در پورتال گیم عربی اشاره کرد و در بخشی دیگر گفت که مسئولیت این تصمیماتی که گرفته، مستقیماً بر عهده کسانی است که بدون آگاهی و تخصص وارد حوزه‌ای می‌شوند و قبل از شناخت، تصمیم می‎گیرند و از بخش خصوصی برای مشورت و راهنمایی، بهره نمی‌برند. مالک آپارات در این ویدئو گفت که ما از مهاجرت کاربران و نخبگان به مهاجرت خدمات و سرویس‌ها و شرکت‌ها رسیده‌ایم. بابک...


چگونه با خوردن بادام زمینی وزن کم کنیم؟

آفتاب‌‌نیوز : تیمی از محققان دانشگاه فناوری تگزاس با همکاری دانشگاه استرالیای جنوبی داده‌های دو گروه از بزرگسالان استرالیایی را که در معرض خطر متوسط یا زیاد دیابت نوع ۲ قرار داشتند، بین ژانویه تا دسامبر ۲۰۲۱ بررسی کردند. در این مطالعه ۵۰ بزرگسال در گروه کنترل از خوردن آجیل یا کره بادام زمینی اجتناب کردند. گروه دیگر متشکل از ۵۷ بزرگسال بود که ۳۵ گرم بادام زمینی کم نمک و بو داده خشک دو بار در روز ۳۰ دقیقه قبل از غذا می‌خوردند. در پایان شش ماه، محققان دریافتند که هر دو گروه به کاهش وزن قابل توجهی دست یافتند و سطح قند خون را بهبود بخشیدند، اگرچه گروه مصرف کننده بادام زمینی فشار خون پایین‌تری نسبت به گروه...


با خوردن این ماهی فشار خون شما بالا می رود

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، اگرچه همیشه دقیقا مشخص نیست چه چیزی سبب می‌شود تا فردی دچار فشارخون بالا شود، شماری از مسائل وجود دارد که می‌تواند ما را در معرض خطر بیشتری قرار دهد. یکی از رایج‌ترین اینها، یک نوع غذای محبوب و خاص در جهان است. برآورد می‌شود حدود یک سوم از بزرگسالان انگلیسی دچار فشار خون بالا هستند. این بیماری می‌تواند یک عامل تهدید کننده برای زندگی باشد و به اندام‌های شما نظیر قلب و مغز فشار وارد کند. با گذشت زمان نیز این مسأله می‌تواند شما را در معرض حملات قلبی، سکته مغزی و بیماری‌های کلیه قرار دهد. زمانی که صحبت از داشتن فشار خون می‌شود، خوردن نمک بیش از حد، یکی از...


اگر عوارض مصرف ترشی را می دانستید به آن لب نمی زدید

ما ایرانی ها به مصرف ترشی جات علاقه ی زیادی داریم و می توان گفت ترشی پایه ثابت هر سفره ای می باشد. حتی گاهی اوقات در مصرف آن زیاده روی می کنیم که این می تواند آسیب های جدی ای به سلامت ما وارد کند. در این مطلب به عوارض مصرف ترشی پرداخته ایم. مصرف زیاد ترشی منجر به بروز چه بیماری‌هایی می‌شود؟ بیماری‌های لاعلاجی مانند ضعف اعصاب، دیابت، چاقی، ام اس، پارکینسون، رعشه، لقوه، دمانس( زوال عقل) و صرع از خوردن زیاد ترشیجات حاصل می‌شود و ترشی سرکه باعث نابود کردن حنجره و خلط پشت حلق می‌شود و حتماً شما را به دام بدترین بیماری‌ها می‌اندازد. البته این را هم به یاد داشته باشید که هر وقت بعد...


راهکارهایی برای کنترل فشارخون بالا

بیماری فشارخون بالا بی‌ سر و صدا پیشرفت می‌کند و عوارض خود را ایجاد می‌کند. مشکلاتی که به دنبال این بیماری به وجود می‌آید متنوع است و مهم‌ترین آنها شامل سکته قلبی، سکته مغزی، نارسایی قلبی، نارسایی کلیوی، آنوریسم( اتساع عروقی) و تخریب شبکه چشم است. ناطقان: برای اینکه خون در سرخ رگ‌ها جریان پیدا کند و موادغذایی را به اعضای مختلف بدن برساند، نیاز به نیرویی دارد که خون را به گردش درآورد. این نیرو فشار خون نامیده می‌شود. انقباض و انبساط عضلات قلب و سرخ رگ‌ها این نیرو را ایجاد می‌کند. فشارخون یعنی فشاری که از طرف خون به دیواره داخلی رگ‌های بدن وارد می‌شود. اگر دیواره سرخ رگ‌ها به دلیل رسوب چربی توانایی انقباض و انبساط خود...


راهکار‌هایی برای کنترل فشارخون بالا

آفتاب‌‌نیوز : برای اینکه خون در سرخ رگ‌ها جریان پیدا کند و موادغذایی را به اعضای مختلف بدن برساند، نیاز به نیرویی دارد که خون را به گردش درآورد. این نیرو فشار خون نامیده می‌شود. انقباض و انبساط عضلات قلب و سرخ رگ‌ها این نیرو را ایجاد می‌کند. فشارخون یعنی فشاری که از طرف خون به دیواره داخلی رگ‌های بدن وارد می‌شود. اگر دیواره سرخ رگ‌ها به دلیل رسوب چربی توانایی انقباض و انبساط خود را از دست دهند فشار خون افزایش می‌یابد. وقتی می‌گوییم کسی فشارخون بالا دارد یا به بیماری فشارخون بالا مبتلا است منظور این است که شخص دچار افزایش فشارخون سرخ رگی شده است. در این وضعیت قلب نیز باید با شدت و قدرت بیشتری فعالیت...


برای کنترل فشارخون بالا چه چیزهایی بخوریم؟

برای اینکه خون در سرخ رگ‌ها جریان پیدا کند و موادغذایی را به اعضای مختلف بدن برساند، نیاز به نیرویی دارد که خون را به گردش درآورد. این نیرو فشار خون نامیده می‌شود. انقباض و انبساط عضلات قلب و سرخ رگ‌ها این نیرو را ایجاد می‌کند. فشارخون یعنی فشاری که از طرف خون به دیواره داخلی رگ‌های بدن وارد می‌شود. اگر دیواره سرخ رگ‌ها به دلیل رسوب چربی توانایی انقباض و انبساط خود را از دست دهند فشار خون افزایش می‌یابد. وقتی می‌گوییم کسی فشارخون بالا دارد یا به بیماری فشارخون بالا مبتلا است منظور این است که شخص دچار افزایش فشارخون سرخ رگی شده است. در این وضعیت قلب نیز باید با شدت و قدرت بیشتری فعالیت کند. از...


چوب‌ های غذاخوریی که افراد را بی نیاز از خوردن نمک می کند!

به گزارش جام جم آنلاین، این محصول که توسط هومی میاشیتا، استاد دانشگاه میجی ژاپن و شرکت ساخت نوشیدنی کرین هولدینگز توسعه داده شد با استفاده محرک الکترونیکی و یک رایانه خرد که روی دست فرد بسته می‌شود، مزه ها را تقویت می کند. میاشیتا در این مورد گفت: این وسیله از جریان ضعیف برقی برای انتقال یون های سدیم از غذا و از طریق چوب های غذاخوری به دهان فرد منتقل می شود و آنجا احساس نمک را تولید می کند بنابراین مزه نمک در غذا یک ونیم برابر می‌شود. این استاد دانشگاه میجی و همکارانش در آزمایشگاه راه های مختلفی را آزمودند که فناوری بتواند حس های انسانی را افزایش دهد. وی همچنین صفحه تلویزیون قابل لیس زدن...


اختراع چوب‌های غذاخوری که افراد را بی نیاز از خوردن نمک می کند

محققان ژاپنی چوب‌های غذاخوری رایانه‌ای اختراع کردند که طعم نمک را در غذا افزایش‌ می‌دهد و استفاده از آن برای کسانی مفید است که باید میزان سدیم را در رژیم روزانه خود کاهش دهند. به گزارش گروه علم و آموزش ایران اکونومیست از پایگاه اطلاع‌رسانی شبکه خبری سی‌ان‌ان، این محصول که توسط هومی میاشیتا استاد دانشگاه میجی ژاپن و شرکت ساخت نوشیدنی کرین هولدینگز توسعه داده شد با استفاده محرک الکترونیکی و یک رایانه خرد که روی دست فرد بسته می‌شود، مزه ها را تقویت می کند.   میاشیتا در این مورد گفت: این وسیله از جریان ضعیف برقی برای انتقال یون های سدیم از غذا و از طریق چوب های غذاخوری به دهان فرد منتقل می شود و آنجا احساس نمک...


اشتها برای خوردن نمک وضعیت سلامت بدن را فاش می کند!

به گفته محققان ولع مصرف نمک می تواند نشانه وجود برخی بیماری ها در بدن باشد. به گزارش برنا؛ مصرف نمک همیشه برای بشر یک مکانیسم مهم برای حفظ بقا بوده است. در واقع مغز و بدن ما به گونه‌ای طراحی شده که از نمک برای زنده ماندن لذت ببریم.انجمن قلب آمریکا توصیه می‌کند بزرگسالان باید روزانه ۱۵۰۰ تا ۲۴۰۰ میلی گرم نمک مصرف کنند. این میزان یعنی یک قاشق چای خوری نمک در روز. نمک برای بسیاری از فرایندهای بدن از جمله عملکرد عضلات، و حفظ تعادل مایعات ضروری است، ولی ولع مصرف نمک ممکن است نشانه‌ای از یک بیماری یا وضعیت پزشکی باشد.این نشانه‌ها عبارتند از1- بیماری آدیسونغده فوق کلیه مسئول تولید هورمون‌هایی است که برای ادامه...


خواص شگفت انگیز خوردن آب نمک به صورت ناشتا و هر روزه!

خوردن آب نمک بصورت ناشتا در صبح باکتری های مضر گوارش را از بین می برد و کمک می کند که غذا بهتر هضم شود و همچنین بدن را سم زدایی می کند. به گزارش برنا؛ سدیم مهم ترین جز در نمک است و فواید زیادی برای بدن دارد. معمولا به عملکرد متابولیسم بدن مربوط است . سدیم در نمک به حفظ سلامت کمک می کند.علاوه بر این، تامین سدیم سودمند صبح ها قبل از اینکه شروع به فعالیت کنیم، متابولیسمی برای بدن ایجاد می کند. علاوه بر نمک، همچنین می توانیم سدیم را از غذاهای دیگر مثل پنیر به دست آوریم.صبح دوره ای مهم برای زندگی همه افراد است. چون صبح ها می توانیم همه چیز را برای...


5 علامتی که نشان می‌دهند باید نمک کم‌تری بخورید

خوردن نمک بیش از حد باعث کم آبی بدن می‌شود و این کم‌آبی، مغز را تحت تاثیر قرار داده و باعث کندی واکنش و کم شدن تمرکز فرد خواهد شد. از جمله علائمی که نشان می‌دهند بیش از اندازه نمک مصرف کرده‌اید می‌توان به موارد ذیل اشاره کرد: ۱- خشکی دهان وقتی بیش از حد نمک می‌خورید مستقیم‌ترین احساس خشکی دهان است، زیرا تعادل الکترولیت نمک و آب در بدن به هم می‌خورد. به منظور تنظیم این تعادل به حالت عادی، مغز پیام‌های مرتبط با تشنگی را ارسال می‌کند بنابراین میل شدیدی به نوشیدن آب دارید. ۲- کند شدن واکنش خوردن نمک زیاد می‌تواند منجر به کم آبی سلولی شود. هنگامی که یک فرد کم آب می‌شود مغز تحت تاثیر...


اگر این علائم را دارید کم‌تر نمک بخورید

خوردن نمک زیاد می‌تواند منجر به کم آبی سلولی شود. هنگامی که یک فرد کم آب می‌شود مغز تحت تاثیر قرار می‌گیرد. بنابراین، واکنش شما و تمرکزتان کاهش می‌یابد. خبرگزاری میزان - فرارو نوشت: از جمله علائمی که نشان می‌دهند بیش از اندازه نمک مصرف کرده‌اید می‌توان به موارد ذیل اشاره کرد: ۱- خشکی دهان وقتی بیش از حد نمک می‌خورید مستقیم‌ترین احساس خشکی دهان است، زیرا تعادل الکترولیت نمک و آب در بدن به هم می‌خورد. به منظور تنظیم این تعادل به حالت عادی، مغز پیام‌های مرتبط با تشنگی را ارسال می‌کند بنابراین میل شدیدی به نوشیدن آب دارید. ۲- کند شدن واکنش خوردن نمک زیاد می‌تواند منجر به کم آبی سلولی شود. هنگامی که یک فرد کم آب...


۱۰ اشتباه غذایی در وعده شام که چاقتان می‌کند

گاهی برخی اشتباهات در وعده شام می‌توانند فاجعه بار باشند، در این مطلب بدترین عادت‌های شام را که سبب اضافه وزن می‌شوند، آورده‌ایم. به گزارش همشهری آنلاین، هنگامی که زمان شام فرا می‌رسد مطمئنا به فکر غذایی دلچسب و درعین حال سالم هستید که نه تنها طعم عالی داشته باشد بلکه شما را نیز سیر کند. در حالی که اگر خودتان به فکر تهیه شام باشید ممکن است اهداف کاهش وزن را هم در نظر بگیرید، اما هنوز هم برخی از کار‌ها و عادات ممکن است صحیح نباشد. گاهی برخی اشتباهات در وعده شام می‌توانند فاجعه‌بار باشند، بنابراین به منظور کمک به شما بدترین عادت‌های شام را که سبب اضافه وزن می‌شوند، در ادامه آورده‌ایم. ۱- سس اشتباهی را انتخاب...


بدترین اشتباهات غذایی در وعده شام

نحوه پخت و پز و غذا خوردن ناصحیح شما ممکن است سبب افزایش وزن تان شود. ناطقان: هنگامی که زمان شام فرا می‌رسد مطمئنا به فکر غذایی دلچسب و درعین حال سالم هستید که نه تنها طعم عالی داشته باشد بلکه شما را نیز سیر کند.در حالی که اگر خودتان به فکر تهیه شام باشید ممکن است اهداف کاهش وزن را هم در نظر بگیرید، اما هنوز هم برخی از کار‌ها و عادات ممکن است صحیح نباشد. گاهی برخی اشتباهات در وعده شام می‌توانند فاجعه بار باشند، بنابراین به منظور کمک به شما بدترین عادت‌های شام که سبب اضافه وزن می‌شوند.۱- سس اشتباهی را انتخاب می‌کنید:برخی غذا‌ها همانند ماکارونی به سس احتیاج دارند، اما گاهی اوقات ممکن است که در...


خوردن بیش از حد چیپس چه بلایی سرتان می آورد

به گزارش جام جم آنلاین، این روزها شاهد هستیم که بسیاری از هموطنان به ویژه کودکان علاقه زیادی به مصرف چیپس دارند و نمک موجود در چیپس برای فشار خون نامناسب بوده و این نمک باعث از بین رفتن مایعات بدن می‌شود، در نتیجه کمبود مایعات بدن باعث خشکی پوست خواهد شد و به پوست آسیب جدی وارد خواهد کرد. از سوی دیگر روغن موجود در چیپس به این دلیل که گرمای زیادی دیده باعث سرعت بخشیدن به روند پیری در بدن خواهد شد و خاصیت ارتجاعی پوست را تضعیف می‌کند. همچنین قند تصفیه شده موجود در چیپس در واقع به کلاژن پوست شما آسیب می‌رساند و چیپس حاوی چربی‌های ترانس است که با دیابت، سکته‌ی مغزی و مشکلات قلبی...


معجزه خوردن آب نمک ناشتا در بدن

خبرگزاری آریا-خوردن آب نمک ناشتا در صبح باکتری‌های مضر گوارش را از بین می‌برد و کمک می‌کند که غذا بهتر هضم شود و همچنین بدن را سم زدایی می‌کند.به گزارش خبرگزاری آریا، یکی از آسان‌ترین روش‌ها برای به دست آوردن فواید سلامتی نمک، نوشیدن آب نمک هر روز صبح است. فقط مقداری نمک در آب گرم بریزید و آن را صبح‌ها بنوشید.خوردن آب نمک ولرم چه کمکی به بدن می‌کند؟سدیم مهم‌ترین جزء در نمک است و فواید زیادی برای بدن دارد. معمولا به عملکرد متابولیسم بدن مربوط است. سدیم در نمک به حفظ سلامت کمک می‌کند.علاوه بر این، تامین سدیم سودمند صبح‌ها قبل از اینکه شروع به فعالیت کنیم، متابولیسمی برای بدن ایجاد می‌کند. علاوه بر نمک، همچنین می‌توانیم...


کدام گل‌ها خوراکی هستند؟

استفاده از گل‌های خوراکی مد جدید تزئین خوراک است، اما چالش اصلی اینجاست که کدام گل‌ها و با چه شرایطی قابل خوردن هستند؟ ناطقان: گل‌های خوراکی نه تنها زیبا به نظر می‌رسند، بلکه طعمی شگفت‌انگیز به ادویه‌ها و شربت‌های خانگی اضافه می‌کنند و به بیشتر غذاها عمق ظریفی می‌دهند. آوردن گل به آشپزخانه - در یک بشقاب غذا، نه یک گلدان - راهی برای اضافه کردن طعم و مزه و همچنین زیبایی مقابل چشمان شما است. در این گزارش با ساده‌ترین و مطمئن‌ترین راه‌ها را برای افزودن رنگ و طرحی جدید به خوراکی‌ها آشنا شوید:اگرچه ما ایرانی‌ها به استفاده از گل‌های خوشرنگ و بوی محمدی و برگ‌های نعنا و شوید در غذاها و نوشیدنی‌ها عادت داریم، اما این‌ها تنها گیاهانی...


علت خوردن بیش از حد نمک در برخی افراد چیست؟

علل و دلایل اصلی هوس خوردن نمک افراد مبتلا به آدیسون علائم زیر را دارا هستند: همچنین این بیماری ممکن است موارد زیر را به وجود آورد: سایر علائم فیبروم شامل: راهکارهایی برای کاهش میل به نمک سایر نکات و راهکار ها برای کاهش میل به نمک به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از نمناک؛ هیچکس در این دنیا نیست که یک بشقاب بزرگ از چیپس، پاپ کورن، سیب زمینی سرخ کرده را دوست نداشته باشد. معمولاً این غذا های نمکی را نمی توان کنار گذاشت. اگرچه بیشتر افراد در جهان از رژیم های محدود کننده استفاده می کنند اما هنوز هم می بینم که میل به نمک در آن ها تمامی ندارد. افراد باور دارند که هوس کردن غذا نشانه...


خوردن آب نمک ناشتا با بدن شما چه کار می کند؟!

ارزش غذایی نمک فواید نوشیدن آب نمک هر صبح به صورت ناشتا و با معده خالی آب نمک برای هیدراته کردن بدن کمک به هضم سالم با نوشیدن آب نمک کاهش تورم با آب نمک کمک به بهبود خواب با آب نمک سم زدایی بدن با نوشیدن آب نمک خوردن آب نمک برای بهبود سلامت استخوان زیبا سازی پوست با نوشیدن آب نمک فواید دیگر نوشیدن محلول آب نمک هر روز عبارتند از: توصیه هایی برای آماده کردن آب نمک صبح روش تهیه آب نمک: به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از نمناک؛ نمک مواد اولیه در هر آشپزخانه ای است. اما این به آن معنا نیست که نمک خاص نیست. این ماده فواید مختلفی برای سلامتی دارد . همچنین انواع...


یکی از علائم سرطان بعد از غذا خوردن یا در حالت خوابیده

به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، آن‌ها یکی از علائم سرطان لوزالمعده را نام بردند که معمولاً در دو مورد - بعد از غذا خوردن یا در حالت خوابیده به پشت ظاهر می‌شود. در این موارد، فرد دارای نوع خاصی از درد کسل کننده و قابل تحمل است که در معده ایجاد می‌شود و در پشت منعکس می‌شود این دردر. قاعدتاً اگر انسان غذا خورده باشد یا دراز بکشد تشدید می‌شود و وقتی فرد با بدن متمایل به جلو بنشیند تضعیف می‌شود. علائم این بیماری کشنده علاوه بر درد، کاهش اشتها، کاهش ناخواسته وزن و مدفوع دارای رنگ بسیار روشن است. در برخی موارد ممکن است بیمار دچار زردی شود. پیش از این، دانشمندان بنیاد جهانی تحقیقات...


علت تمایل افراد به خوردن غذا‌های شور چیست؟

متخصصان می‌گویند افراد به دلیل کمبود خواب و استرس زیاد به غذا‌های شور روی می‌آورند. خبرگزاری میزان _ کانال تلگرامی جام‌جم در قالب اینفوگرافی به بررسی دلایل تمایل افراد به خوردن غذا‌های شور پرداخته است. بیشتر بخوانید: ادویه‌های جایگزین نمک را بشناسید انتهای پیام/خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه‌های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای منتشر می‌شود. برچسب ها: غذای سالم نمک


متخصص تغذیه: مردم در شب یلدا آجیل کم‌نمک مصرف کنند

«آرزو کاوه ای» روز سه شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: بهترین تغذیه برای شب یلدا انواع میوه است با این وجود در صورت مصرف آجیل از زیاده روی در خوردن پرهیز شود. وی با بیان اینکه همچنین مصرف آجیل خام و مغزیجات مورد تاکید است ادامه داد: آجیل شب یلدا به دلیل مغزها و خشکبار فراوان و متنوعی از نظر ارزش تغذیه‌ای بسیار ارزشمند است و آجیل شب یلدا برخلاف عیدنوروز، خام و بی نمک است. رییس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان اظهار داشت: مغز پسته دارای مقادیر زیادی آهن و کلسیم بوده و به افراد دچار کم خونی، بیماران قلبی و بانوان باردار مصرف آن توصیه می‌شود. کاوه ئی گفت: مغز بادام نیز از...


عوارض خوردن دوغ برای سلامت بدن

دوغ یک از نوشیدنی های سنتی و سالمی است که از دیرباز بر سر سفره های ایرانی قرار داشته است و مصرف آن در روزهای گرم سال بسیار مفید است. این نوشیدنی خوشمزه تا حدودی پروتئین ، ویتامین های B و D و چربی بدن را تامین می نماید. تا کنون بارها از فواید مصرف دوغ گفته ایم اما در این بخش از سلامت به عوارض و مضرات خوردن دوغ خواهیم پرداخت. دوغ و کم خونی : مصرف لبنیات باعث اختلال در جذب آهن مواد غذایی می شود. بنابراین افراد مبتلا به کم خونی ناشی از فقر آهن نباید به همراه منابع غذایی حاوی آهن از لبنیات استفاده کنند به طور مثال کباب را با دوغ نخورند. نوشیدنی هایی مانند...


در دوران قاعدگی چی بخوریم؟

آفتاب‌‌نیوز : خوردن چغندر یا لبو در این دوران توصیه می‌شود. چغندر خستگی کاذب بدن را از بین می‌‌برد و انرژی بدن را افزایش می دهد.برای همین است که چغندر برای دوران قاعدگی پیشنهاد می‌شود. منابع آهن حبوبات مثل لوبیا و عدس و سبزیجات برگ سبز مثل اسفناج و گوشت منابع خوبی از آهن هستند. مصرف این مواد غذایی باعث جبران خون از دست رفته می‌شود و به راحتی در افزایش آهن و درنتیجه خون سازی کمک می‌کند. از این رو خوردن منابع آهن در این دوران بسیار مهم و موثر است. نمک مصرف به اندازه نمک برای بدن لازم است اما مصرف زیاد آن می‌تواند باعث نفخ‌ و کم‌آبی در دوره عادت ماهیانه شود. بنابراین در این دوره باید...


مضرات نمک

رژیم غذایی پرنمک، فشارخون را بالا می‌برد و خطر سکته‌ قلبی و ناراحتی‌های دیگر را افزایش می‌دهد. ناطقان: به نقل از اسپوتنیک، اگر شخصی مقدار زیادی از نمک مصرف کند، ممکن است تعادل بدن او به هم بخورد و عوارض جانبی فوری زیادی ایجاد کند.آخرین دستورالعمل‌های رژیم غذایی USDA توصیه می‌کند که بزرگسالان بیش از ۲۳۰۰ میلی گرم سدیم در روز مصرف نکنند که معادل حدود یک قاشق چایخوری نمک است.با این حال، انجمن قلب آمریکا پیشنهاد می‌کند که اکثر بزرگسالان باید میزان مصرف نمک خود را به ۱۵۰۰ میلی گرم در روز کاهش دهند تا سطح فشار خون پایین نگه داشته شود.در این گزارش مروری بر آنچه می‌تواند بلافاصله پس از یک وعده غذایی غنی از سدیم اتفاق بیفتد...


صدمات جبران ناپذیرنمک به بدن

رژیم غذایی پرنمک، فشارخون را بالا می‌برد و خطر سکته‌ قلبی و ناراحتی‌های دیگر را افزایش می‌دهد. ناطقان:  اگر شخصی مقدار زیادی از نمک مصرف کند، ممکن است تعادل بدن او به هم بخورد و عوارض جانبی فوری زیادی ایجاد کند.به گزارش اسپوتنیک، آخرین دستورالعمل‌های رژیم غذایی USDA توصیه می‌کند که بزرگسالان بیش از ۲۳۰۰ میلی گرم سدیم در روز مصرف نکنند که معادل حدود یک قاشق چایخوری نمک است.با این حال، انجمن قلب آمریکا پیشنهاد می‌کند که اکثر بزرگسالان باید میزان مصرف نمک خود را به ۱۵۰۰ میلی گرم در روز کاهش دهند تا سطح فشار خون پایین نگه داشته شود.در این گزارش مروری بر آنچه می‌تواند بلافاصله پس از یک وعده غذایی غنی از سدیم اتفاق بیفتد و...


مصرف نمک و صدمات جبران ناپذیر به بدن

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران ، اگر شخصی مقدار زیادی از نمک مصرف کند، ممکن است تعادل بدن او به هم بخورد و عوارض جانبی فوری زیادی ایجاد کند. به گزارش اسپوتنیک، آخرین دستورالعمل‌های رژیم غذایی USDA توصیه می‌کند که بزرگسالان بیش از ۲۳۰۰ میلی گرم سدیم در روز مصرف نکنند که معادل حدود یک قاشق چایخوری نمک است. با این حال، انجمن قلب آمریکا پیشنهاد می‌کند که اکثر بزرگسالان باید میزان مصرف نمک خود را به ۱۵۰۰ میلی گرم در روز کاهش دهند تا سطح فشار خون پایین نگه داشته شود. در این گزارش مروری بر آنچه می‌تواند بلافاصله پس از یک وعده غذایی غنی از سدیم اتفاق بیفتد و همچنین دو اثر طولانی مدت خوردن زیاد نمک ارائه...


مضرات نمک؛ ۴ خطری که بدن ما را تهدید می‌کند

ایران اکونومیست-رژیم غذایی پرنمک، فشارخون را بالا می‌برد و خطر سکته‌ قلبی و ناراحتی‌های دیگر را افزایش می‌دهد. اگر شخصی مقدار زیادی از نمک مصرف کند، ممکن است تعادل بدن او به هم بخورد و عوارض جانبی فوری زیادی ایجاد کند. آخرین دستورالعمل‌های رژیم غذایی USDA توصیه می‌کند که بزرگسالان بیش از ۲۳۰۰ میلی گرم سدیم در روز مصرف نکنند که معادل حدود یک قاشق چایخوری نمک است. با این حال، انجمن قلب آمریکا پیشنهاد می‌کند که اکثر بزرگسالان باید میزان مصرف نمک خود را به ۱۵۰۰ میلی گرم در روز کاهش دهند تا سطح فشار خون پایین نگه داشته شود. در این گزارش مروری بر آنچه می‌تواند بلافاصله پس از یک وعده غذایی غنی از سدیم اتفاق بیفتد و...


خوردن این دو ماده غذایی در این ایام کرونایی ممنوع!

سیستم ایمنی مهمترین عامل و ابزار برای در امان ماندن از ابتلا به کرونا است، اما مصرف زیاد قند و نمک و چربی سیستم ایمنی بدن را ضعیف‌ می‌کند و احتمال ابتلا به این بیماری را افزایش می‌دهد. به گزارش برنا؛ خانه نشینی اجباری این روز‌های کرونایی، خود یکی از عواملی است که مصرف تنقلات و غذا‌های آماده را افزایش داده است. مواد غذایی پرنمک، شیرین و پر چرب زمینه ساز اضافه وزن و چاقی و به تبع آن افزایش احتمال ابتلا به کرونا، دیابت، پر فشاری خون، چربی خون بالا، کبد چرب و ... می‌شوند و خود این بیماری‌ها خطر ابتلا و مرگ ناشی از کووید ۱۹ را افزایش می‌دهد. در این دوران باید بیشتر مراقب سلامتی خود...


طرز تهیه ترشی کلم قرمز | چند نکته اصلی برای خوشمزه شدن ترشی کلم

به گزارش همشهری‌آنلاین به نقل از ایرنا، ترشی کلم قرمز یکی از ترکیبات جذابی است که هم در سالاد بسیار خوشمزه است هم به عنوان ترشی کنار غذا. اگر اعضای خانواده شما زیاد اهل خوردن سبزیجات خام نباشند، بعد از تهیه سالاد مقداری از کلم تا مدت‌ها در یخچال می‌ماند و خراب می‌شود. با تهیه این ترشی هم کسانی که سبزیجات خام دوست ندارند تشویق به خوردن آن می‌شوند و از خواص آن بهره می‌برند و هم کلم شما هدر نمی‌رود. مواد لازم برای ترشی کلم قرمز کلم قرمز یک عدد سرکه قرمز ۲ و ۱/۲ پیمانه نمک یک قاشق غذاخوری طرز تهیه ترشی لیته در خانه | نکات طلایی برای خوشمزه شدن این ترشی مخصوص طرز تهیه ترشی بامیه |...


با چشیدن نمک قبل از غذا سلامت معده خود را تضمین کنید

به گزارش جام جم آنلاین، طبیعت نمک در طب ایرانی اسلامی گرم و خشک است به همین دلیل می‌تواند رطوبت و سردی معده را از بین ببرد.از آنجا که غلبه‌ سردی و تری یا بلغم، سستی و کم تحرکی را به دنبال خود دارد، هر چه معده به سمت سردی و رطوبت برود، تنبل‌تر شده و در هضم غذا و نیز ارسال احساس سیری به مغز کندتر عمل میکند؛ در نتیجه بعد از خوردن غذا احساس سنگینی و گاهی نفخ شدید در فرد عارض می‌شود.خوردن کمی نمک پیش از صرف غذا باعث می شود معده قبل از غذا گرم و فعال شده و نیز رطوبت و سنگینی آن از بین برود و آماده هضم کامل غذا شود که این امر...


تضمین سلامت معده با چشیدن نمک قبل از غذا

قبل از خوردن غذا چشیدن کمی نمک طبیعی در هضم غذا، به معده کمک می‌کند. به گزارش برنا؛ امروزه به دلیل اینکه انواع نوشیدنی ها کنار غذا مصرف می شود، اغلب مردم در ایران دچار رطوبت و سردی معده هستند که ریشه بسیاری از بیماری هاست. طبیعت نمک در طب ایرانی اسلامی گرم و خشک است به همین دلیل می‌تواند رطوبت و سردی معده را از بین ببرد. از آنجا که غلبه‌ی سردی و تری یا بلغم، سستی و کم تحرکی را به دنبال خود دارد، هر چه معده به سمت سردی و رطوبت برود، تنبل‌تر شده و در هضم غذا و نیز ارسال احساس سیری به مغز کندتر عمل میکند؛ در نتیجه بعد از خوردن غذا احساس سنگینی...


تقویت معده با نمک!

به گزارش آخرین نیوز، امروزه به دلیل اینکه انواع نوشیدنی ها کنار غذا مصرف می شود، اغلب مردم در ایران دچار رطوبت و سردی معده هستند که ریشه بسیاری از بیماری هاست. طبیعت نمک در طب ایرانی اسلامی گرم و خشک است به همین دلیل می‌تواند رطوبت و سردی معده را از بین ببرد. از آنجا که غلبه‌ی سردی و تری یا بلغم، سستی و کم تحرکی را به دنبال خود دارد، هر چه معده به سمت سردی و رطوبت برود، تنبل‌تر شده و در هضم غذا و نیز ارسال احساس سیری به مغز کندتر عمل میکند؛ در نتیجه بعد از خوردن غذا احساس سنگینی و گاهی نفخ شدید در فرد عارض می‌شود. خوردن کمی نمک پیش از صرف غذا...


حمایت از فقرا و حل مشکلات برادران دینی در سبک زندگی رضوی

مدیرگروه تاریخ وسیره مرکز مطالعات وپاسخگویی به شبهات حوزه های علمیه گفت: درس های زیادی از سبک زندگی رضوی می توان آموخت و آنها را در اصلاح امور زندگی و کاستن از آسیب های فردی واجتماعی کاربردی نمود. خبرگزاری شبستان؛ گروه اندیشه: سبک زندگی مقوله گسترده‌ای است که به جهت تلاش دشمن برای تغییر سبک زندگی و ارائه الگوهای غربی پرداختن به آن از اهمیت بالایی برخوردار است. می‌توان با پرداختن به سیره و سبک زندگی ائمه معصومین(علیه السلام)  برای ادامه مسیر زندگی خود نقشه راه ترسیم کرد. امام رضا(علیه السلام) و سبک زندگی ایشان بهترین شاخص برای زندگی پاک و اسلامی است، از اینرو با حاکمیت دین و معنویت در خانواده می‌توان به این مهم پی برد، چرا که اگر در زندگی...


۱۵۰هزار نفر جمعیت بالای ۳۰سال استان همدان فشار خون دارند/سرانه مصرف نمک در استان روزانه حدود ۱۱ گرم است

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از همدان، دکتر اعظم معیاری متخصص طب ایرانی سنتی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی استان همدان با بیاناینکه طبق آمار اعلام شده ۱۵۰هزار نفر از جمعیت بالای ۳۰سال در استان فشار خون دارند گفت :فشار خون یا پرفشاری خون بیماری است که امروزه افراد بسیاری را درگیر خود کرده است و از طرفی با تغییر سبک زندگی انسان ها و گسترش شهرنشینی رو به افزایش است. او در ادامه با اشاره به عوارض این بیماری که منجر به سکته، نارسایی قلبی، حمله قلبی، نارسایی کلیه می‌شود افزود:بالا بودن میزان مصرف نمک در استان همدان مهم ترین عامل پرفشاری خون است و میانگین مصرف نمک در خانوارهای استان همدان ۱۰.۹ گرم به ازای...


چرا هوس شیرینی می‌کنیم؟

به گزارش همشهری آنلاین، ایرینا برژنایا، دارای تخصص تغذیه، متخصص گوارش در روسیه، در مصاحبه‌ای در خصوص علت هوس کردن شیرینی و شوری در افراد به گفتگو نشست. ایرینا برژنایا در این خصوص می‌گوید: معمولاً مردم بیشتر از شوری به سمت شیرینی جلب می‌شوند و توضیحی برای این امر وجود دارد. همه چیز به سطح انرژی و نیاز به اطمینان از جریان سریع آن است، که می‌تواند با کربوهیدرات موجود در شیرینی، این کمبود انجام شود.   وی معتقد است اگر با داشتن یک رژیم غذایی ثابت و عدم وجود مشکلات تغذیه ای، فرد گاهی بخواهد شکلات بخورد مشکلی به وجود نمی‌آید. اما عدم خوردن غذای کافی و تمایل به شکلات مطلوب نیست. این متخصص در ادامه افزود: شما ممکن...


همه خواص و مضرات چغاله بادام

چغاله بادام یا میوه کال بادام از میوه‌های خوشمزه‌ای است که هر سال تنها برای مدت کوتاهی در اوایل فصل بهار قابل برداشت است. ناطقان: چغاله بادام جزو میوه‌های نارس طبقه‌بندی می‌شود و در واقع، یک مرحله قبل از تبدیل شدن به بادام است. پوست سبز و نسبتا سفت آن همراه غشای سفید و سخت داخل آن، همان پوست‌های سفت بادام رسیده هستند. در ادامه به بررسی خواص و مضرات چغاله بادام می‌پردازیم.چغاله بادام یا میوه کال بادام از میوه‌های خوشمزه‌ای است که هر سال تنها برای مدت کوتاهی در اوایل فصل بهار قابل برداشت است.چغاله بادام پوست سبز و پرز دار، بافت نرم و طعم ترش دارد و هسته آن سفید و ژله‌ای می‌باشد که به مرور و با...


همه خواص و مضرات مصرف چغاله بادام

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، چغاله بادام جزو میوه‌های نارس طبقه‌بندی می‌شود و در واقع، یک مرحله قبل از تبدیل شدن به بادام است. پوست سبز و نسبتا سفت آن همراه غشای سفید و سخت داخل آن، همان پوست‌های سفت بادام رسیده هستند. در ادامه به بررسی خواص و مضرات چغاله بادام می‌پردازیم. چغاله بادام یا میوه کال بادام از میوه‌های خوشمزه‌ای است که هر سال تنها برای مدت کوتاهی در اوایل فصل بهار قابل برداشت است. چغاله بادام پوست سبز و پرز دار، بافت نرم و طعم ترش دارد و هسته آن سفید و ژله‌ای می‌باشد که به مرور و با رسیدن میوه محکم شده و پوست سبز بیرونی آن از بین می‌رود. طبع چغاله بادام...


این روزها می‌توانیم گوجه سبز بخوریم؟

گوجه سبز از آن دسته میوه ها و نوبرانه هایی است که کمتر کسی ممکن است بگوید آن را دوست ندارد اما شاید بد نباشد بدانید که این ترش خوشمزه برای گروه هایی از افراد بسیار مضر است و حتی خوردن آن محدودیت سنی دارد. به گزارش برنا؛ کارشناسان توصیه می‌کنند اگر مادر باردار مبتلا به سنگ کلیه و مجاری ادراری است از خوردن آلو و گوجه سبز خودداری کند، زیرا در ترکیب این میوه اسید اگزالیک وجود دارد که می‌تواند در بدن برخی افراد باعث ایجاد سنگ‌های متبلور در مجاری ادراری شود. همچنین کودکان از حدود سنین 3 سالگی به بعد می‌توانند گوجه سبز به میزان کم بخورند، اما حتما باید والدین از نداشتن حساسیت به این میوه...


طرز تهیه خوراک لوبیا ،سریع و آسان

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسینه   مواد لازم لوبیا چیتی یا قرمز ۲۵۰ گرمسیب زمینی ۱ عددپیاز ۱ عددرب گوجه ۱ قاشقآب لیموی طبیعی ۲ قاشقنمک وزرچوبه وفلفل سیاه به میزان لازمزمان لازم برای پخت و آماده سازی ۱ ساعت دستور تهیهاز شب قبل لوبیا‌ها را پاک کنید، بشویید و در آب بگذارید تا خیس بخورد.لوبیا قرمز‌ها را از آب جدا کنید و در یک قابلمه (یا زودپز) بریزید و به اندزه‌ی دو برابر آن آب رویش بریزید و روی شعله زیاد بگذارید تا به جوش آید. پس از اینکه شروع به قل خوردن کرد آن را کم کنید تا آهسته آهسته بپزد. سیب زمینی و پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن...


رفتار اردوغان مصداق نمک خوردن و نمکدان شکستن است

عضو کمیسیون امنیت ملی وسیاست خارجی مجلس شورای اسلامی با بیان اینکه خاستگاه شعری که آقای اردوغان خوانده است آذربایجان ایران است گفت: رفتار اردوغان مصداق نمک خوردن و نمکدان شکستن است. ابراهیم عزیزی در گفت وگو با خبرنگار پارلمانی خبرگزاری شبستان در مورد شعرخوانی رئیس جمهوری ترکیه در یک رژه نظامی در باکو، پایتخت جمهوری آذربایجان ،گفت: به نظر می آید که آقای اردوغان مدتی است دچار گزافه گویی شده است و صحبت های اخیر وی  به جز گزافه گویی چیز دیگری نیست،وی باید مراقب باشد که در حوزه بین الملل دچار چنین گزافه گویی های  نشود.       عضو کمیسیون امنیت ملی و سیاست خارجی مجلس شورای اسلامی اظهار داشت: وی نباید بیش از...


طرز تهیه کله جوش خوشمزه و عالی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازکتاب کاله مواد لازم: کشک ساییده شده دو پیمانه پیاز متوسط دو عدد نعنا خشک یک قاشق غذاخوری گردویک‌دوم پیمانه زردچوبه نمک مرحله اول پیاز‌ها را خرد کنید و با مقدار کمی روغن تفت دهید تا تغییر رنگ دهد سپس مقداری نعناع خشک، زردچوبه، مغز گردو اضافه کرده و کمی تفت دهید. اگر دوست دارید می‌توانید در این مرحله مقدار کمی سیر خرد شده اضافه کنید تا طعم غذا بهتر شود هم چنین گردوها را نیز با چاقو خرد کنید تا زیر دندان بیایند. مرحله دوم دو پیمانه آب اضافه کرده و منتظر بمانید تا آب به جوش آید تا بلافاصله کشک را اضافه کنید. قبل از جوش خوردن، کله جوش را...


طبع، خواص، مضرات و مُصلح ماهی در ویکی آنا

انجمن قلب آمریکا خوردن ماهی را به میزان دست کم دو بار در هفته توصیه می‌کند، به ویژه ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون، ماهی قزل‌آلای دریاچه، ساردین‌ها و تن باله‌دار، که دارای امگا 3 بالا هستند. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا،​ ماهی به دلیل داشتن اسیدهای چرب امگا 3، که چربی‌های ضروری “خوب” هستند، بسیار اهمیت دارد. این اسیدهای چرب را انسان به تنهایی نمی‌تواند تولید کند. در طب سنتی توصیه می‌شود همراه ماهی برخی مواد غذایی مصرف شود تا از مضرات آن بکاهد. توصیه عمومی به افرادی که مزاج خود را نمی‌دانند، خوردن مواد غذایی گرم همراه ماهی است. افرادی که فشارخون دارند هم بهتر است از خوردن مواد غذایی ترش‌مزه با ماهی خودداری کنند. نکته مهم: ماهی‌هایی...


۸ اشتباه رایج در آشپزی که لذت خوردن غذا را از شما می‌گیرد

بسیاری از باور‌های غلط در آشپزخانه وجود دارد که باعث می‌شود کارآمدترین آشپز‌ها نتوانند اوج هنر خود در آشپزی را به نمایش بگذارند. به گزارش شریان نیوز،بسیاری از باور‌های غلط در آشپزخانه وجود دارد که باعث می‌شود کارآمدترین آشپز‌ها نتوانند اوج هنر خود در آشپزی را به نمایش بگذارند. از اشتباه در مورد استفاده از نمک برای تسریع در جوشیدن آب ماکارونی تا اشتباهاتی در مورد استفاده از مایکروویو از جمله باور‌های رایج اشتباه در مورد شیوه‌های پخت غذا در سراسر جهان است.   در این گزارش که توسط یک وبسایت ایتالیایی منتشر شده رایج‌ترین باور‌های اشتباهی که تمام آشپز‌ها در آن گرفتار می‌شوند، برشمرده شده است: مایکروویو مواد مغذی غذا را جذب می‌کند بسیاری بر این باورند که...


اشتباهات رایجی که لذت خوردن غذا را از شما می‌گیرد

استفاده از مایکروویو تا جداکردن پوست مرغ قبل از پخت باور‌های رایج غلطی است که باعث می‌شود کارآمدترین آشپز‌ها هم نتوانند اوج هنر خود در آشپزی را به نمایش بگذارند. خبرگزاری میزان _ باشگاه خبرنگاران نوشت: در این گزارش که توسط یک وبسایت ایتالیایی منتشر شده رایج‌ترین باور‌های اشتباهی که تمام آشپز‌ها در آن گرفتار می‌شوند، برشمرده شده است:   مایکروویو مواد مغذی غذا را جذب می‌کند   بسیاری بر این باورند که پختن یا گرم کردن غذا در مایکروویو موجب جذب مواد مغذی و مفید غذا می‌شود، در حالیکه واقعیت عکس آن بوده و مایکروویو به فضل وقت کمی که برای آشپزی می‌گیرد به حفظ مواد مغذی و مفید غذا کمک می‌کند.  برای مثال پخت کلم بروکلی در مایکروویو...


رایج ترین اشتباهات در آشپزی که لذت غذا خوردن را از ما می‌گیرد

بسیاری از باور‌های غلط در آشپزخانه وجود دارد که باعث می‌شود کارآمدترین آشپز‌ها نتوانند اوج هنر خود در آشپزی را به نمایش بگذارند. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، بسیاری از باور‌های غلط در آشپزخانه وجود دارد که باعث می‌شود کارآمدترین آشپز‌ها نتوانند اوج هنر خود در آشپزی را به نمایش بگذارند. از اشتباه در مورد استفاده از نمک برای تسریع در جوشیدن آب ماکارونی تا اشتباهاتی در مورد استفاده از مایکروویو از جمله باور‌های رایج اشتباه در مورد شیوه‌های پخت غذا در سراسر جهان است. در این گزارش که توسط یک وبسایت ایتالیایی منتشر شده رایج‌ترین باور‌های اشتباهی که تمام آشپز‌ها در آن گرفتار می‌شوند، برشمرده شده است: مایکروویو مواد مغذی غذا را جذب می‌کند بسیاری بر...


چگونه مثل"آب خوردن" لاغر شویم؟

در این مطلب تعدادی دستورالعمل قرار داده‌ایم که می‌توانند میزان آب روزانه بدن شما را ارتقا دهد و به هیدراته شدن بدن شما و لاغری کمک کند. ناطقان: دتوکس واتر یا آب سم‌زدا فقط برای سم‌زدایی زودگذر بدن نیست. مطالعات نشان می‌دهد که آب سم‌زدا واقعاً به بدن شما کمک می‌کند تا از سموم خلاص شود، وزن کم کرده و سطح انرژی را افزایش دهد.در این مطلب تعدادی دستورالعمل قرار داده‌ایم که می‌توانند میزان آب روزانه بدن شما را ارتقا دهد و به هیدراته شدن بدن شما و لاغری کمک کند.۱. آب با نمک غیر یدداربرای تمیز کردن روده بزرگ و درمان یبوست مزمن توصیه می‌شود یک آب با نمک غیریددار را امتحان کنید. همچنین بسیار مهم است که بدانید...


ساده‌ترین گام‌های لاغری/ مثل آب خوردن وزن کم کنید

ممکن است تابه‌حال برای لاغری از روش‌های زیادی استفاده کرده باشید. ما امروز در این مطلب به‌شما چند مواد خوراکی معرفی می‌کنیم که با ترکیب کردن آن‌ها با آب می‌توانید لاغر شوید. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، دتوکس واتر یا آب سم‌زدا فقط برای سم‌زدایی زودگذر بدن نیست. مطالعات نشان می‌دهد که آب سم‌زدا واقعاً به بدن شما کمک می‌کند تا از سموم خلاص شود، وزن کم کرده و سطح انرژی را افزایش دهد. در این مطلب تعدادی دستورالعمل قرار داده‌ایم که می‌توانند میزان آب روزانه بدن شما را ارتقا دهد و به هیدراته شدن بدن شما و لاغری کمک کند. ۱. آب با نمک غیر یددار برای تمیز کردن روده بزرگ و درمان یبوست مزمن توصیه...