جدیدترین‌های «دبیر انجمن تغذیه البرز»:

نوشیدنی‌هایی برای فرار از گرمازدگی

شربت تخم شربتی زهرا احدی گفت: شربت تخم شربتی از نوشیدنی‌های سنتی ایران است که بیشتر در فصل گرما و به‌صورت خنک مصرف می‌شود. این شربت از ترکیب آب، تخم شربتی، شکر، گلاب و یخ تهیه می‌شود.  دبیر انجمن تغذیه البرز افزود: البته که خواص این شربت فراتر از رفع عطش و تشنگی است. این دانه‌های سیاه سرشار از فیبر، پروتئین، کربوهیدرات و چربی‌های ضروری هستند و برای بهره‌مندی از خواص آن توصیه می‌شود که به صورت خام مصرف نشوند و دانه‌ها در آب خیسانده شوند. او می گوید: از جمله خواص تخم شربتی می‌توان به کمک به کاهش وزن، کاهش حرارت بدن، کنترل سطح قند خون، رفع یبوست، درمان سوزش سر دل، تسکین سرفه و کمک به سلامت پوست...


در سحری و افطاری چه بخوریم و چه نخوریم؟

دبیر انجمن تغذیه البرز گفت: افطار با زولبیا و بامیه ،آش رشته غلیظ ،حلوا ، دسرهای بسیار شیرین ، چرب و حتی آب یخ برای افراد روزه دار اصلا توصیه نمی شود. به گزارش خبرگزاری برنا؛ زهرا احدی ،دبیر انجمن تغذیه البرز گفت: در ماه مبارک رمضان برای باز کردن افطار حلیم کم چرب، سوپ و آش های رقیق، خرما،توت ،کشمش، چای کم رنگ، شیر ولرم و فرنی  مناسب  است . دبیر انجمن تغذیه البرز افزود: زولبیا و بامیه ،آش رشته غلیظ  ،حلوا ، دسرهای بسیار شیرین ، چرب و یا آب یخ برای افراد روزه دار توصیه نمی شود. احدی گفت : روزه داران از مصرف مواد غذایی شیرین مانند زولبیا و بامیه در سحر نیز پرهیز کنند...


فاصله صحیح افطار تا شام در ماه مبارک رمضان

دبیر انجمن تغذیه استان البرز گفت: روزه داران بین شام و افطار حداقل یک ساعت فاصله ایجاد کنند. به گزارش برنا؛ احدی، دبیر انجمن تغذیه استان البرز با تاکید بر رعایت ساعت صرف افطار و شام گفت: روزه داران بین شام و افطار یک ساعت فاصله ایجاد کنند. دبیر انجمن تغذیه استان افزود: روزه داران روزه خود را باید با چای بسیار کمرنگ، نان، پنیر، گردو وخرما باز کنند. او گفت: برای این که روزه داران دچار نفخ و سوء هاضمه نشوند خوردن غذا‌هایی از قبیل؛ حلیم کم چرب و بدون روغن، آش، فرنی توصیه می‌شود. او افزود: روزه‌داران  تا مدتی پس از افطار، از خوردن مایعات خنک اجتناب کنند تا دچار مشکلات گوارشی نشوند. دبیر انجمن تغذیه البرز...


مراقب باشید هرگز شام و افطارتان در ماه رمضان یکی نشود!

دبیر انجمن تغذیه استان البرز گفت: روزه داران بین شام و افطار حداقل یک ساعت فاصله ایجاد کنند. به گزارش خبرگزاری برنا؛ احدی، دبیر انجمن تغذیه استان البرز با تاکید بر رعایت ساعت صرف افطار و شام گفت: روزه داران بین شام و افطار یک ساعت فاصله ایجاد کنند. دبیر انجمن تغذیه استان افزود: روزه داران روزه خود را باید با چای بسیار کمرنگ، نان، پنیر، گردو وخرما باز کنند. او گفت: برای این که روزه داران دچار نفخ و سوء هاضمه نشوند خوردن غذا‌هایی از قبیل؛ حلیم کم چرب و بدون روغن، آش، فرنی توصیه می‌شود. او افزود: روزه‌داران  تا مدتی پس از افطار، از خوردن مایعات خنک اجتناب کنند تا دچار مشکلات گوارشی نشوند. دبیر انجمن تغذیه...


با طالبی و هندوانه عینکی نمیشوید

دبیر انجمن تغذیه البرز گفت: طالبی و هندوانه برای حفظ سلامت چشم ها و بینایی مفید است. ناطقان: احدی دبیر انجمن تغذیه البرز گفت: طالبی سرشار از مواد مغذی و دارای ویتامین A (به شکل بتاکاروتن)، همچنین ویتامین C و منبع خوبی از پتاسیم است.خانم احدی می گوید: هنداونه نیز سرشار از ویتامین A و ویتامین C است و برای پیشگیری از گرما زدگی مفید است و افرادی که دیابت دارند از خوردن هندوانه وطالبی باید پرهیزکنند.وی گفت: هندوانه و طالبی باید به صورت طبیعی مصرف شوند و افزودن شکر به این میوه‌ها به‌هیچ وجه توصیه نمی‌شود. دبیر انجمن تغذیه البرز گفت: مصرف این نوع میوه ها از خشکی و کاهش آب بدن در تابستان پیشگیری می‌کند. منبع: مشرق برچسب ها:...


خاطره‌های شب یلدا را با تغذیه سالم ماندگارتر کنیم

زهرا احدی، دبیر انجمن تغذیه البرزدر گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان از البرز،گفت: ما هر ساله منتظر دورهمی‌ها در شب یلدا در کنار عزیزانمان بوده ایم اما امسال با توجه به شرایط خاص و بحرانی کرونا می‌توانیم با حذف آیین‌های مرسوم در مسیر سلامت خود و دیگران سهیم باشیم و این شب را در کنار خانواده خود سپری کنیم. دبیر انجمن تغذیه البرز افزود: دیدار و دورهمی عزیزان ما می‌تواند طی شب یلدا در این شرایط مرگ آن‌ها را رقم بزند. احدی با اشاره به این که خوردن شام دیروقت برابر است با خواب و مشکلاتی اعم از عدم هضم مواد غذایی،گفت: شهروندان پس از خوردن شام ، شیرینی مصرف نکنند چرا که با این کار یک کالری مازاد وارد...


کشک با خواص درمانی فراوان

زهرا احدی، دبیر انجمن تغذیه البرز در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز، گفت: کشک یکی از فرآورده‌های فرعی شیر است که به روش سنتی از جوشاندن یا خشک کردن دوغی که پس از کره گیری باقی می‌ماند یا از ماست بدون چربی تهیه می‌شود. دبیر انجمن تغذیه البرز افزود: كشک یک فرآورده غذایی عالی و با ارزش است که مردم باید در برنامه غذایی خودمصرف کنند. احدی گفت: کشک فرآورده لبنی که از جوشاندن دوغ به دست می آید که دربردارنده تمامی خواص شیر و حاوی كلسیم، چربی، نمک، پروتئین است. او افزود: علاوه بر آن،كلسیم بالا و فسفر موجود در كشک می‌تواند در پیشگیری از پوكی استخوان موثر باشد. دبیر...


عینکی‌ها کدو تنبل بخورند

زهرا احدی، دبیر انجمن تغذیه البرز در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز، گفت: کدو تنبل یکی از سالم ترین سبزیجاتی است که مواد فعال بیولوژیکی آن به از بین بردن کلسترول بد خون، بهبود تعادل نمک آب و به عملکرد منظم قلب کمک می کند. دبیر انجمن تغذیه البرز افزود: خوردن کدوتنبل  می تواند تأثیر مفیدی بر کیفیت بینایی داشته باشد و از رشد سلول های سرطانی نیز جلوگیری کند. احدی گفت: کدو تنبل  خاصیت بتاکاروتنی دارد که در بدن انسان به ویتامین A تبدیل می شود. او افزود: استفاده از کدو تنبل نه تنها رشد و نمو بدن را کنترل می کند بلکه می تواند بینایی چشم را در سطح...


خوراکی‌هایی که عمرتان را به بلندی یلدا می‌کند /دور همی ممنوع!

زهرا احدی، دبیر انجمن تغذیه البرزدر گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز،گفت: ما هر ساله منتظر دورهمی‌ها در شب یلدا در کنار عزیزانمان بوده ایم که امسال با توجه به شرایط خاص و بحرانی کرونا می‌توانیم با حذف آیین‌های مرسوم شب یلدا در مسیر سلامت خود و دیگران سهیم باشیم و این شب را در کنار خانواده خود سپری کنیم. دبیر انجمن تغذیه البرز افزود: دیدار و دورهمی عزیزان ما می‌تواند طی شب یلدا در این شرایط مرگ آن‌ها را رقم بزند. احدی با اشاره به این که خوردن شام دیروقت برابر است با خواب و مشکلاتی اعم از عدم هضم مواد غذایی،گفت: شهرواندان پس از خوردن شام ، شیرینی مصرف نکنند چرا...


درمان يبوست با مصرف خوراکی های خانگی

زهرا احدی، دبیر انجمن تغذیه البرز در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز،گفت: افرادی که دارای یبوست هستند روزانه باید مصرف سالاد وسبزی، لیمو شیرین، لبو، انجیر، نان های سبوس دار، خاکشیر، تخم شربت، روغن زیتون، کیوی،طالبی، هویج، شیر، اسفناج، آلو و آب کافی را در برنامه غذایی خود داشته باشند. دبیر انجمن تغذیه البرزافزود: عوارض یبوست شامل؛ بوی بد دهان ،خستگی، بیحالی، نفخ شکم، دل درد، افسردگی، سردرد، چاقی کاذب، تغییر رنگ زبان، زخم های انتهای روده ی بزرگ است. احدی گفت: عدم مصرف آب کافی، کاهش مصرف سبزی، سالاد، میوه، استرس، خوردن غذاهای خشک، فست وفود، کم کار بودن تیروئید، مصرف برخی از داروها، خوردن زیاد چای، قهوه وکشیدن سیگار...


این دارو‌ها باعث چاقی مفرط شما خواهد شد

زهرا احدی، دبیر انجمن تغذیه البرز گفت: برخی دارو‌ها با افزایش اشتها وکاهش متابولیسم موجب افزایش وزن می‌شوند و فرد باید درکنار مصرف دارو‌ها برنامه غذایی و ورزش داشته باشد، زیرا با مصرف بعضی دارد‌ها تا ۱۰ کیلو افزایش وزن را خواهد داشت.دبیر انجمن تغذیه البرز افزود: مصرف انسولین و برخی از دارو‌های کنترل دیابت، دارو‌های انتی سایکوتیک مانند؛ هالوپریدول، کلوزاپین، رسپیریدون، الانزاپین، لیتیوم باعث افزایش وزن می‌شود.احدی با بیان این که دارو‌های ضد افسردگی مانند؛ آمی تریپتلین ایمی پرامین، سرترالین باعث چاقی می‌شود، افزود: مصرف دارو‌های استروئیدی مانند؛ قرص‌های جلوگیری از بارداری واسپیرونولاکتون در چاق شدن زنان تاثیر به سزایی دارد.او افزود: دارو‌های دارای کورتون مانند؛ پرد نیزولون هم در افراد باعث چاقی خواهد شد.دبیر انجمن تغذیه البرز با...


دارو‌هایی که از چاق کنندگی شان بی خبرید

زهرا احدی، دبیر انجمن  تغذیه البرز در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز، گفت: برخی دارو‌ها با افزایش اشتها وکاهش متابولیسم موجب افزایش وزن می‌شوند و فرد باید درکنار مصرف دارو‌ها برنامه غذایی و ورزش داشته باشد، زیرا با مصرف بعضی داردها تا ۱۰ کیلو افزایش وزن را خواهد داشت. دبیر انجمن  تغذیه البرز افزود: مصرف انسولین و برخی از دارو‌های کنترل دیابت، دارو‌های انتی سایکوتیک مانند؛ هالوپریدول، کلوزاپین، رسپیریدون، الانزاپین، لیتیوم باعث افزایش وزن می‌شود. احدی با بیان این که دارو‌های ضد افسردگی مانند؛ آمی تریپتلین ایمی پرامین، سرترالین باعث چاقی می‌شود، افزود: مصرف دارو‌های استروئیدی مانند؛ قرص‌های جلوگیری از بارداری واسپیرونولاکتون در چاق شدن زنان تاثیر به سزایی دارد. او افزود:...


خواص جادویی خرمالو برای سلامتی/ میوه انرژی‌زای همه فن حریف

زهرا احدی، دبیر انجمن تغذیه البرز در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز، با بیان این که خرمالو قبل از هر چیز سرشار از بتاکاروتن است، گفت: خرمالو جزء دسته از میوه‌هایی است که منبع بالایی از فیبر دارد. دبیر انجمن تغذیه البرز  با اشاره به این  که این میوه به دلیل خاصیت ملین بودن، برای افرادی که مشکل یبوست و کبدی دارند، مفید است، افزود: خرمالو یکی از منابع فوق‌العاده ویتامین Cاست و هر چه خرمالو رسیده‌تر باشد ویتامین C آن نیز کاهش می‌یابد. احدی گفت: این میوه پاییزی میزان قابل توجهی از انواع آنتی‌اکسیدان‌ها مانند لیکوپن، بتاکاروتن دارد و سرشار از فیبر‌ها و آهن است. او افزود: خرمالو میزان زیادی...


خواص انار، یاقوت‌های سرخ پاییز دوای دردتان است

زهرا احدی، دبیر انجمن تغذیه البرز در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز، با بیان این که ویتامین‌های B۶, B۲, B۱, C در انار برای تصفیه خون وکبد مفید است، گفت: انار یکی از میوه‌هایی است که با تنوع ترکیباتش می‌تواند بیشترین مواد معدنی و ویتامین‌ها را به بدن برساند. دبیر انجمن تغذیه البرز با اشاره به این که انار‌ یک ماده مغذی بسیار مهم برای سلامت پوست است، افزود: هم چنین غنی از فیبر رژیمی و به تنظیم حرکات روده کمک می‌کند. دبیر انجمن تغذیه البرز گفت: انار می‌تواند توانایی محافظت پوست در برابر خورشید را افزایش دهد و هم چنین  در درمان لکه های صورت مفید باشد. احدی افزود: انار یکی...


وقتی خوراکی ها حساسیت ایجاد می کند!

زهرا احدی، دبیر انجمن تغذیه البرز در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرزبا بیان این که ۵ درصد بزرگسالان و ۸ درصد کودکان به آلرژی غذایی مبتلا هستند، گفت: آلرژی غذایی با علائمی تورم زبان، حلق و صورت، تنگی نفس، اسهال، کهیر، خارش و تهوع قابل تشخیص است. دبیر انجمن تغذیه البرز افزود: مواد غذایی  از قبیل؛ شیر گاو، تخم مرغ، میگو، ماهی صدف، بادام درختی و زمینی، گردو، گندم و لوبیای سویا آلرژی زا هستند. انتهای پیام / ر. ن


کمبود کلسیم در بدن چه نشانه هایی دارد؟/ با عوارض کمبود کلسیم در بدن آشنا شویم

زهرا احدی، دبیر انجمن تغذیه البرز در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز، گفت: کمبود کلسیم در بدن نه فقط بر سلامت جسم انسان تاثیر می‌گذارد که حتی  بر سلامت روان و عقل فرد نیز تاثیر منفی می گذارد. دبیر انجمن تغذیه البرز افزود: عوارض کمبود کلسیم در بدن ،پوسیدگی دندان‌ها، پوکی استخوان، راشیتیسم و برخی بیماری‌های خطرناک دیگر است. احدی گفت: کلسیم نقشی اساسی در رشد بدن، مو  وعضلات ایفا می‌کند و هنگامی که بدن ما کمبود کلسیم دارد، عملکرد طبیعی عضلات ما شروع به ضعیف شدن می‌کند. او افزود: هنگامی که سطح کلسیم بدن کاهش می‌یابد عضلات قلب به شکل صحیح کار نمی‌کنند، از این رو، انقباض عضلات قلب با ضربان...


استفاده از کدام مواد غذایی آلزایمر را ضربه فنی می کند!

زهرا احدی، دبیر انجمن تغذیه البرز در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز، با اشاره به این که  برای جلوگیری از بیماری آلزایمر تغذیه مناسب یکی از راه های کاهش پیشرفت بیماری است گفت:  بیمار به دفعات مصرف قند، شکر، نمک را کاهش دهند ودخانیات کمتر، استرس کمتر، خواب منظم تر، کنترل اضافه وزن را  حتما در برنامه غذایی خود داشته باشند. دبیر انجمن تغذیه البرز افزود: پرهیز از نوشابه وفست فود،کره، خامه، غذاهای سرخ کردنی کمتر استفاده شود، اما باید توجه کرد که بیمار باید میوه های قرمز، حبوبات، گوشت را بیشتر مصرف کند. احدی گفت: فولیک اسید، امگاسه،امگانه، نان وغلات سبوس دار، ویتامین C و ویتامین E بیشترمصرف شود. او افزود:...


توصیه های تغذیه ای برای بیماران کرونایی

زهرا احدی، دبیر انجمن تغذیه البرز در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز، با اشاره به ضرورت مصرف انواع ویتامین برای درمان بیماران کرونایی، گفت: بیمار به دفعات غذای کم حجم بخورد ومایعات گرم به ویژه چای کمرنگ، آب ولرم همراه بالیمو ترش تازه، ویتامین C حتما در برنامه غذایی خود داشته باشند. دبیر انجمن تغذیه البرز افزود: پرهیز از سرخ کردنی و مصرف مایعات کافی برای بازتوانی بدن لازم است، اما باید توجه کرد که بیمار مبتلا به کرونا کم اشتهاست بنابراین غذا‌های بدون مزه، میل او را برای صرف غذا ترغیب نمی‌کند از همین رو بهتر است که خانواده غذای مفیدی طبخ کنند تا بیمار دچار سوء تغذیه نشود. احدی...


ازخواص گوشت های ارگانی بیشتر بدانیم

زهرا احدی، دبیر انجمن تغذیه البرزدر گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز، با اشاره به این که کله پاچه، زبان، دل، جیگر و سیرابی از جمله گوشت های ارگانی است، گفت: گوشت های ارگانی غنی از ویتامین های گروه B، آهن، منیزیم، زینک، کولین، فولیک اسید، سلنیوم و ویتامین های محلول درچربی مانند A و E است. دبیر انجمن تغذیه البرز افزود: برخی ارگان ها مانند جگر محل متابولیسم سموم و داروها است و اسید اوریک ناشی از متابولیزه این گوشت ها بالا وگاهی محل تجمع کیست های انگلی مانند هیداتیک در کبد است. احدی گفت: زنان باردار، افراد مبتلا به نقرس و چربی خون به دلیل بالا بودن ویتامینAگوشت ارگانی در خوردن...


همه چیز درباره شلیل از بالابردن سطح ایمنی بدن تا سلامت پوست و دندان

زهرا احدی، دبیر انجمن تغذیه البرز در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز، شلیل در پیشگیری از بروز بسیاری از بیماری‌های مزمن نظیر سرطان، دیابت و بیماری‌های قلبی و عروقی که از مهمترین علل مرگ و میر هستند موثر است. دبیر انجمن تغذیه البرز افزود: یکی دیگر از خواص این میوه داشتن بتاکاروتن است که از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری می کند.  احدی گفت: ویتامین C موجود در شلیل اثر مفید در سلامت پوست، دندان و استخوان دارد. او افزود: بتاکاروتن این میوه با خاصیت آنتی اکسیدانی بسیار نیرومندی که دارد و با ارتقای سطح ایمنی بدن از بروز بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری می‌کند. دبیر انجمن تغذیه البرز  گفت: فیبر، دیگر...


فواید سبزی های نارنجی پوش، از زیبایی تا سلامتی

زهرا احدی ، دبیر انجمن تغذیه البرز در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز،گفت: هویج از جمله سبزیجاتی است که سرشار از بتاکاروتن است و این عامل  موجب پدید آمدن رنگ نارنجی آن می‌شود. دبیر انجمن تغذیه البرز افزود:همچنین این سبزی نارنجی  ویتامین هایی مانند A،B،c ، E و همچنین آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی، پتاسیم، منیزیم، آهن، کلسیم و فسفر را نیز  دارا است . احدی گفت: این سبزی به طور عمده از کربوهیدرات ها ساخته شده و به همین دلیل منبع مناسبی از فیبر غذایی محسوب می شود   و حاوی هیچ چربی اشباع‌ شده یا کلسترولی نیست. او  با اشاره به این که هویج برای تنظیم گردش خون مفید...


زردآلو درمانی مناسب برای یبوست

زهرا احدی، دبیر انجمن تغذیه البرز در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز،گفت: زردآلو یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌هایی است که در فصل تابستان از سوی افراد مختلف مصرف می‌شود.  دبیر انجمن تغذیه البرز  با اشاره به این که زردآلو خاصیت ملینی دارد افزود: برای کسانی که یبوست دارند مفید است. احدی گفت: این میوه محبوب را می‌توان در اسموتی‌ها یا به شکل کامل مصرف کرد. اما بسیاری از افراد نمی‌دانند این میوه چه خواصی دارد.  دبیر انجمن تغذیه البرز گفت:  زردآلو بسیار مغذی ،کم کالری و حاوی بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است. احدی افزود: زردآلو منبع مناسبی از بتاکاروتن، لوتئین و زاکزانتین است که همگی آنتی اکسیدان‌های قدرتمندی هستند که...


پوستی شفاف‌تر از آینه با خوردن خوراکی‌های ساده

زهرا احدی ، دبیر انجمن تغذیه البرز در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز، با بیان این که رژیم‌های غذایی سخت، جذب مواد مغذی را محدود کرده و بر وضعیت پوست و بدن به طور کلی تأثیر منفی می‌گذارد، گفت: مصرف آجیل که سرشار از امگا ۳ و ویتامین E است همچنین غلات سبوس دار، ماکارونی، گندم، نان سبوس دار که منابع اصلی فیبر و ویتامین B هستند، برای سلامت پوست مفید است. دبیر انجمن تغذیه البرز افزود: رژیم غذایی باید با پروتئین‌ها، چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها به صورت متعادل و همچنین مقدار کافی ویتامین‌ها و مواد معدنی ترکیب شود.  احدی گفت: انواع توت ها و سبزیجات سرشار از فیبر، ویتامین‌های B و C...


آن چه برای کبد شما مضر است

زهرا احدی، دبیر انجمن تغذیه البرزدر گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز، گفت: مصرف مقدار زیاد امگا ۶ و  امگا ۳، چربی های اشباع و ترانس در فست فودها و روغن های هیدروژنه، می تواند برای سلامت کبد مضر خواهد بود. دبیر انجمن تغذیه البرز با اشاره به این که چربی های ترانس با افزایش التهاب در ارتباط، افزود:  به تمام افراد  توصیه می شود که مصرف آن را کاهش دهند. احدی گفت: علاوه بر مقدار دریافت چربی، نوع کربوهیدرات هایی که می خورید نیز می تواند روی سلامت کبد تاثیر گذار باشد. او با اشاره به این که یکی از منابع اصلی فروکتوز شهد ذرت است که در نوشیدنی های گازدار، شیرینی...


از مصرف تخم شربتی ساده نگذریم/یک لیوان تخم شربتی و هزار درمان

زهرا احدی، دبیر انجمن تغذیه البرز در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز،گفت: تخم شربتی به دلیل داشتن خاصیت ژله ای و لعاب در فصل گرما برای رفع عطش، احساس سیری ، رفع یبوست مفید است و از لعاب آن می توان برای گلودرد و سرفه های خشک استفاده کرد.  دبیر انجمن تغذیه البرز افزود: ترکیب تخم شربتی با آب و آبلیمو  برای رفع گرمازدگی و حتی کنترل فشارخون مفید است. احدی در خصوص خاصیت کاهش فشار خون تخم شربتی گفت: بعد از زمان صرف غذا فشار خون به طور طبیعی بالا می رود و این برای بیماران مبتلا به عارضه فشارخون خطرناک است به همین دلیل افراد با خوردن تخم شربتی...


خوب و بد های افطاری کدامند ؟

زهرا احدی ،دبیر انجمن تغذیه البرز در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز،گفت: در ماه مبارک رمضان برای باز کردن  افطار حلیم کم چرب، سوپ وآش های رقیق، خرما،توت ،کشمش، چای کم رنگ، شیر ولرم و فرنی  مناسب  است . دبیر انجمن تغذیه البرز افزود: زولبیا و بامیه ،آش رشته ،حلوا ، دسرهای بسیارشیرین ، چرب ویا آب یخ برای افراد روزه  دار توصیه نمی شود. احدی گفت : روزه داران از مصرف مواد غذايی شيرين مانند زولبيا و باميه در سحر پرهيز كنند زیرا باعث افت سريع قند خون و احساس گرسنگی در طول روز می‌شود . او افزود: برای مهار تشنگی از خوردن غذاهايی مانند انواع نوشابه‌ ها، بادمجان، سوسيس و...