2024-04-23@18:11:51 GMT
۱۵۹ نتیجه - (۰.۰۰۳ ثانیه)
جدیدترین‌های «درون قابلمه»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
مارمالاد توت‌فرنگی یکی از انواع مارمالادهای خوشمزه وخوش‌عطر است که معمولا برای تزئین برخی شیرینی‌ها استفاده می‌شود.مواد لازم برای ۴ نفرموز: ۲ عدد متوسطتوت‌فرنگی: ۱۲عددشیر سرد: ⅔ لیوانبستنی وانیلی لیوانی: ۴عددطرز تهیه اسموتی توت‌فرنگیبرای تهیه اسموتی توت‌فرنگی خوشمزه در ابتدای کار موز و توت‌فرنگی‌ها را درون فریزر قرار می‌دهیم تا نیمه‌منجمد شود. پس از گذشت حدودا ۳۰ دقیقه میوه‌ها را از یخچال خارج کرده و پوست موزها را جدا می‌کنیم.در این مرحله برگ‌های روی توت‌فرنگی‌ها را جدا کرده و آنها را درون میکسر می‌ریزیم. در ادامه موزها را خرد می‌کنیم و درون میکسر می‌ریزیم، سپس بستنی‌ها را به همراه شیر سرد به میکسر می‌افزاییم. در صورتی که بخواهیم اسموتی‌های شیرین‌تری داشته باشیم، می‌توانیم کمی شکر یا عسل نیز به میکسر اضافه کنیم....
طرز تهیه شیرین پلو با مرغ آن‌هم به روش اصیل تهرانی می‌تواند دورهمی‌های خانوادگی و مهمانی‌های‌تان خوش‌طعم‌تر از همیشه کند. زی‌سان: شیرین پلو یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که طرز تهیه آن تقریباً مشابه هویج پلو است و در هر منطقه از ایران دستور پخت متفاوتی دارد. این پلوی مخلوط به دلیل داشتن هویج و مغزیجات فواید زیادی برای سلامتی دارد که حتی بعد از پخت هم از بین نمی‌روند. شیرین پلو را می‌توانید برای مهمانی یا دورهمی‌هایتان نیز طبخ کنید و با یک کاسه سالاد یا ترشی خوشمزه نوش جان کنید. در ادامه بهترین روش طبخ شیرین پلو به سبک تهرانی‌ها را به شما آموزش داده‌ایم؛ پس با ما همراه شوید. آنچه در ادامه خواهید آموخت: مواد لازم شیرین پلو...
زی‌سان: همان طور که می‌دانید تخم مرغ رنگی یکی از اجزای زیبای سفره هفت‌سین است. پیشنهاد می‌کنیم به جای خرید تخم مرغ رنگی، امسال خودتان این تخم مرغ‌های زیبا را درست کنید. رنگ کردن تخم مرغ یکی از کار‌های جذابی است که می‌توانید با آن کودکان‌تان را ساعت‌ها سرگرم کنید، حتی می‌توانید در کنار کودکان این کار مفرح را انجام دهید و تخم مرغ‌های رنگی زیبا برای سفره هفت سین آماده کنید. در ادامه این مطلب چند ایده جذاب برای رنگ کردن تخم مرغ به شما آموزش داده‌ایم؛ پس با ما همراه شوید. روش رنگ کردن تخم مرغ با رنگ خوراکی وسایلی که برای رنگ کردن تخم مرغ احتیاج دارید: رنگ خوراکی دستمال کاغذی ظرف حاوی آب جوش سرکه برای...
طرز تهیه آش پرشکه مدت زمان آماده‌سازی تهیه این آش ۱-۲ ساعت است. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۲-۳ نفر است. درجه سختی تهیه این آش در دسته‌بندی متوسط قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه آش پرشکه: آرد سفید ۱/۲ پیمانهپیاز ۱ عددعدس ۱ پیمانهسبزی بلمک محلی ۵۰۰ گرمسیر ۲-۳ حبهنمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار دلخواهروغن به مقدار لازمکشک به مقدار دلخواهنعنا داغ و پیازداغ به مقدار دلخواهآب جوش ۲-۳ پیمانه مرحله اول | ترکیب آرد و آب در اولین مرحله آرد را درون ظرف مناسبی الک کنید. ۱-۲ قاشق غذاخوری آب کم‌کم به آن اضافه کنید و به‌خوبی با هم ترکیب کنید. ترکیب فوق را در بین دو دستتان قرار و ماساژ دهید...
باقالی پلو با قیمه نخود خوزستانی ترکیبی از دو غذای خورشت قیمه و باقالی پلو است که طعم بسیار متفاوت و لذیذی دارد و از مواد اولیه در دسترسی تهیه می‌شود. به گزارش مجله اکالا، ما امروز طرز تهیه باقالی پلو با قیمه را به شما آموزش خواهیم داد. پس در ادامه با ما همراه باشید. طرز تهیه باقالی پلو با قیمه نخود مدت زمان آماده‌سازی باقالی پلو با قیمه نخود ۹۰-۱۲۰ دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده دراین آموزش مناسب برای ۲-۳ نفر است که شما به راحتی با ضرب و جمع ساده‌ای می‌توانید مقدار آن را افزایش دهید و در حجم‌های بیشتری این غذا را طبخ کنید. درجه سختی تهیه این غذا در دسته‌بندی متوسط قرار دارد. مواد...
روغن دنبه یکی از روغن‌های حیوانی است که از پی یا چربی گوسفند در قسمت دم او تهیه می‌شود. در روزگاران قدیم قیمت دنبه از گوشت گرانتر بوده است و بسیاری از افراد و کشاورزان که تحرک زیادی داشتند از روغن دنبه استفاده می‌کردند و از فواید آن بهره مند می‌شدند، اما با توجه به نحوه زندگی بدون تحرک امروز، مصرف روغن دنبه بایستی همراه با ملاحظاتی انجام گردد. روغن دنبه دارای خواص و مضراتی در طب سنتی است. به گزارش پارسینه، از قدیم این روغن عنوان روغن خوب را با خود یدک کشیده است و افرادی که در مشاغل نیازمند به توان بالا مشغول به کار بوده‌اند از روغن دنبه برای تقئیت بدن خود استفاده می‌کرده‌اند. البته این روغن...
روغن دنبه یکی از روغن های حیوانی است که از پی یا چربی گوسفند در قسمت دم او تهیه می شود. در روزگاران قدیم قیمت دنبه از گوشت گرانتر بوده است و بسیاری از افراد و کشاورزان که تحرک زیادی داشتند از روغن دنبه استفاده می کردند و از فواید آن بهره مند می شدند اما با توجه به نحوه زندگی بدون تحرک امروز، مصرف روغن دنبه بایستی همراه با ملاحظاتی انجام گردد. روغن دنبه دارای خواص و مضراتی در طب سنتی است. به گزارش پارسینه، از قدیم این روغن عنوان روغن خوب را با خود یدک کشیده است و افرادی که در مشاغل نیازمند به توان بالا مشغول به کار بوده‌اند از روغن دنبه برای تقئیت بدن خود استفاده...
طرز تهیه خورشت به آلو با گوشت مدت‌زمان آماده‌سازی تهیه این خورشت ۶۰-۹۰ دقیقه ست. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۲-۳ نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده‌ای می‌توانید مقدار آن را افزایش دهید و در حجم‌های بیشتری این خورشت را تهیه کنید. درجه سختی تهی این غذا در دسته‌بندی متوسط قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه خورشت به آلو با گوشت: به ۲ عددآلو ۸-۱۰ عددمحلول زعفران به مقدار دلخواهگوشت خورشتی ۳۰۰ گرمپیاز ۱ عددرب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوریچوب دارچین ۱ تکهشکر ۱ قاشق غذاخوریآبلیمو ۱ قاشق غذاخوریآب جوش ۲-۳ پیمانهنمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازمروغن به مقدار لازم مرحله اول | آماده‌سازی پیاز در اولین مرحله به سراغ...
یکی از بهترین روش‌ها برای حفظ مواد مغذی گوشت و جلوگیری از ورود میکروب‌ها و باکتری‌ها به گوشت تهیه گوشت شیشه‌ای است. در این روش عصاره گوشت با بالاترین کیفیت خود و به روشی کاملا بهداشتی تهیه می‌شود. برای تهیه گوشت شیشه‌ای که کودکان و بیماران مورد استفاده قرار می‌دهند حتما باید از گوشت گوسفند استفاده کنید. به گزارش مجله اکالا، گوشت گوسفند دارای طبع گرم است و برای بیماران و کودکان که نیاز به تامین پروتئین‌ها و مواد مغذی با کیفیت دارند، بهترین گزینه است. گوشت شیشه‌ای چیست؟ گوشت شیشه‌ای که امروزه مورد توجه متخصصان بخش تغذیه و بهداشت قرار گرفته ریشه‌ای کهن در فرهنگ ایران زمین دارد. در بسیاری از مناطق مثل استان فارس و اصفهان و آذربایجان...
به گزارش قدس خراسان، شله مشهدی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان خراسان می باشد، برای آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شله مشهدی در ادامه با سایت قدس خراسان همراه باشید. مواد لازم برای ۶ تا ۱۰ نفر لوبیا سفید ۱ لیوان لوبیا چیتی ۱ لیوان نخود ۱ لیوان عدس ۱ لیوان ماش ۱ لیوان برنج نیم دانه ۱ لیوان بلغور گندم ۳ لیوان گوشت گوساله یا گوسفندی ۵۰۰ گرم پیاز ½ قاشق مربا خوری پودر جوز هندی و پودر دارچین ½ قاشق مربا خوری ...
در بین غذاهای ایرانی در سال‌های مختلف غذاهای بسیاری مورد توجه و ستایش قرار گرفته‌اند، اما یکی از غذا‌هایی که همواره محبوبیت فراوانی داشته است ته چین مرغ زعفرانی است. ترکیب آرامش‌بخش زعفران با طعم دلپذیر مرغ، این غذای خوشمزه را به یک انتخاب عالی برای سرو در جمع خانواده و دوستان تبدیل کرده است. به گزارش کتاب کاله، در مطالب قبلی طرز تهیه ته‌چین به شیوه‌های مختلفی مانند ته‌چین اسفناج شمالی، ته‌چین ماست با مرغ و ته‌چین مرغ بدون فر معرفی شد. مواد اولیه برای تهیه ته‌چین مرغ زعفرانی در قابلمه مراحل تهیه ته‌چین مرغ زعفرانی در قابلمه ۱. آبکش کردن برنج در ابتدای کار برنج را از چند ساعت قبل شسته و با مقداری نمک خیس می‌کنیم....
ترشی یونانی یکی از ترشی‌های بسیار خوشمزه و پرطرفداری است که به روش‌های مختلفی و با مواد اولیه متنوعی تهیه می‌شود. این ترشی رنگارنگ و جذاب زیبایی میز غذای شما را دوچندان می‌کند. به گزارش مجله اکالا، طرز تهیه آن بسیار ساده است و شما می‌توانید آن را مطابق با سلیقه خودتان با هر نوع سبزیجاتی تهیه کنید. طرز تهیه ترشی یونانی مدت زمان آماده سازی تهیه این ترشی ۶۰-۹۰ دقیقه است مقدار مواد اعلام شده در این دستور ۲-۳ شیشه ترشی به شما می‌دهند. درجه سختی تهیه این ترشی در دسته بندی آسان قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه ترشی یونانی: مرحله اول | آماده سازی گل‌کلم و فلفل دلمه در اولین مرحله برای تهیه این ترشی بسیار...
بادمجان، یکی از انواع صیفی‌جاتی است که کاربرد‌ها و طرفداران بسیار زیادی دارد. غذاهای بسیار مختلفی با آن تهیه می‌شود و خواص بسیار زیادی دارد. این ترشی یکی از عضو‌های جدانشدنی سفره‌های ایرانی است. به گزارش مجله اکالا، ترشی بادمجان به روش‌ها و طعم‌های مختلفی تهیه می‌شود. طرز تهیه ترشی پوست بادمجان مدت زمان آماده سازی این ترشی ۳۰-۴۰ دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این دستور ۱-۲ شیشه ترشی به شما می‌دهد. درجه سختی تهیه این ترشی در دسته‌بندی آسان قرار دارد. مرحله اول | آماده‌سازی پوست بادمجان در اولین مرحله به سراغ پوست‌های بادمجان روید. پوست‌های بادمجان را با مقداری آب سرد بشویید و کنار گذارید تا آب اضافی آنها برود سپس پارچه آشپزخانه تمیزی پهن...
کوکو شیرین، یکی از انواع غذا‌هایی سنتی و قدیمی است که شاید نام آن را کمتر شنیده باشید. اصالت این غذا به شهرهای مشهد و قزوین برمی‌گردد و اگر طرفدار طعم‌های شیرین هستید میل کردن این غذا را به شما توصیه می‌کنیم. به گزارش مجله اکالا، این کوکو را به عنوان یک وعده غذایی شام، میان‌وعده یا به عنوان پیش غذا می‌توانید سرو کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه کوکو شیرین را به صورت مرحله به مرحله برایتان شرح دهیم. طرز تهیه کوکو شیرین مدت زمان آماده سازی و تهیه این غذا ۴۰-۶۰ دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۲-۳ نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده‌ای...
خورشت اسفناج قالی یکی از انواع غذاهای بسیار خوشمزه و معطر شمالی است. در این خورشت از هیچ گونه گوشتی استفاده نمی‌شود، اما با توجه به سایر مواد تشکیل دهنده آن یک غذای کامل، سالم و مقوی است. ما امروز در این مقاله خوشمزه‌ترین و کامل‌ترین طرز تهیه خورشت اسفناج قالی را به همراه تمام نکاتی که در تهیه این خورشت باید بدانید به شما آموزش خواهیم داد. پس در ادامه با ما همراه باشید. طرز تهیه خورشت اسفناج قالی مدت زمان آماده‌سازی تهیه این غذا ۲-۳ ساعت است. مقدار مواد اعلام شده در این دستور مناسب برای ۲-۳ نفر است که شما به راحتی با جمع و تفریق ساده‌ای می‌توانید مقدار آن را افزایش و کاهش دهید و در...
گمنه از مشتقات گندم است علاوه بر طعم بسیار خوب و خوشمزه‌ای که دارد سرشار از مواد مغذی و مفیدی برای بدن است. گمنه همان بلغور ریز گندم است و بیشتر در بوشهر طبخ می‌شود. این غذای خوشمزه جایگزین پلو است و در کنار قلیه و انواع خورشت سرو می‌شود. گمنه یا للک غذایی است که بسیار ساده و راحت تهیه می‌شود. این غذا در کاهش کلسترول، پیشگیری از بیماری‌های قلبی، تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از دیابت و کاهش سرطان پستان در خانم‌ها برای بدن شما مفید است. ما امروز در این بخش کامل‌ترین و خوشمزه‌ترین طرز تهیه گمنه گندم یا للک را با ذکر تمام نکاتی که در تهیه این غذا باید بدانید آموزش خواهیم داد. پس در...
دسر مهلبیه یکی از خوشمزه‌ترین دسر‌هایی عربی، ترکی است که شباهت بسیار زیادی با فرنی دارد. مهلبیه در دسته پودینگ‌ها قرار دارد. پودینگ‌ها را می‌توان به عنوان یک میان وعده مقوی یا یک وعده اصلی مصرف کرد. به گزارش مجله اشپزی اکالا، پودینگ‌ها بافت اسفنجی و نرم و لطیف دارد، تنوع بسیار زیادی در طعم و مزه‌های آنها وجود دارد، اما اغلب از سه ماده اصلی شیر، نشاسته ذرت و زرده تخم‌مرغ تشکیل شده‌اند. طرز تهیه دسر مهلبیه مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۳-۴ نفر است که شما به راحتی با جمع و تفریق ساده‌ای می‌توانید مقدار مواد را کاهش یا افزایش دهید و متناسب با تقاضایتان تهیه کنید. مدت زمان آماده سازی مواد اولیه وتهیه...
میوه به دارای ارقام گوناگونی است، به آناناسی و به معطر دو نمونه از پرکاربردترین و شناخته شده‌ترین انواع به است. به آناناسی ظاهری شبیه به گلابی دارد، پوست و گوشت این مدل به زرد است. به معطر بیضی شکل است، پوستی زرد و طلایی و گوشتی سفید دارد، اما جالب است بدانید که خواص این دو نوع به کاملا شبیه به هم و ارزش غذایی یکسانی دارند. به گزارش مجله اکالا، مربای به یکی از خوشمزه‌ترین مربا‌هایی است که به روش‌های بسیار زیادی تهیه می‌شود. تهیه این مربا کار آسانی است و با مواد اولیه ساده و در دسترسی به راحتی قابل آماده‌سازی است. برخی به را برای تهیه این مربا نگینی خرد می‌کنند و برخی ترجیح می‌دهند که...
گوبولی گوشت یکی از انواع قاطی پلوهاست با عطر و بوی بسیار زیاد که اصالتش به هرمزگان برمی‌گردد. به گزارش اکالا بلاگ؛ در این غذا برنج در آب گوشت به صورت کته‌ای پخته می‌شود، خواص و فواید بسیاری دارد و یکی از غذاهای پرطرفدار جنوبی است. گوبولی پلو را با گوشت قرمز و مرغ به روش‌های مختلفی طبخ می‌کنند. ما امروز در این بخش کامل‌ترین و خوشمزه‌ترین طرز تهیه گوبولی پلو با گوشت را به صورت مرحله به مرحله با ذکر تمام نکاتی که باید بدانید، به شما آموزش خواهیم داد. پس در ادامه با ما همراه باشید. طرز تهیه گوبولی پلو مدت زمان آماده‌سازی این غذا ۶۰-۹۰ دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این دستور مناسب برای ۲-۳...
از آنجایی که خرمالو تنها چند ماه مهمان ماست، درست‌کردن مربا یکی از بهترین روش‌ها برای نگهداری طولانی مدت از این میوه فوق‌العاده پرخاصیت است. چراکه هر زمان بخواهید می‌توانید از آن در کنار سایر خوراکی‌ها استفاده کنید. به گزارش کتاب کاله، همچنین اگر فردی از اعضای خانواده شما تمایلی به صرف میوه خام خرمالو نداشته باشد، مربای آن یکی از بهترین راه‌ها برای بهره‌بردن از خواص خرمالو است. اگرچه علاوه بر مربا می‌توانید دسر‌های مختلفی مثل پنکیک خرمالو، کیک خرمالو و اسموتی گرم خرمالو را نیز تهیه و نوش‌جان کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه مربای خرمالو ساده را می‌آموزیم. مواد اولیه تهیه مربای خرمالو خرمالو۱ کیلوگرمشکر۴ پیمانهلیموترش۱ عددپوست لیمو ترش۱ عدد مراحل تهیه مربای خرمالو ۱. شستن...
آفتاب‌‌نیوز : شلغم یکی از انواع سبزیجات پرخاصیت است که برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا بسیار مفید می باشد، به همین خاطر بسیاری از افراد در فصول سرد سال از این پنسیلین طبیعی بهره می برند. این روزها آموزش پخت شلغم در شیشه و کیسه فریزر فضای مجازی را فرا گرفته است، با این نوع روش پخت شما می توانید از آب شلغم نیز استفاده نمایید. آموزش پخت شلغم در کیسه فریزر در ادامه این بخش شما را با روش پخت شلغم در کیسه فریزر آشنا می کنیم. شلغم هایی را بخرید که سفت و توپر بوده و پوستی براق و صاف داشته باشند. شلغم‌هایی با سایز و اندازه یکسان انتخاب کنید. شلغم‌ها را با آب سرد شسته و ریشه...
شلغم ازجمله سبزیجات پرخاصیتی است که سرشار از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی شامل کربوهیدرات، پروتئین، فیبر، فولات، فسفر، کلسیم و مقادیری از ویتامین c است. به گزارش فرارو، این خوراکی پرخاصیت مزه خاصی ندارد و بسیاری از افراد نمی‌توانند آن را به‌تن‌هایی مصرف کنند؛ بنابراین استفاده از شلغم در سوپ و آش موجب می‌شود تا بوی بد شلغم گرفته شود و خوردن آن دلپذیرتر باشد. اما خوردن شلغم به تنهایی هم بسیار خاصیت دارد و به خصوص برای سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. پختن شغلم نیاز به رعایت نکات خاصی دارد، وگرنه مزه آب می‌گیرد و قابل خوردن نیست. مثلا بعضی‌ها شلغم را داخل یک قابلمه پر از آب می‌اندازند و روی حرارت می‌گذارند تا...
اصالت این آش به آذربایجان برمی‌گردد، تبریزی‌ها با کلم قمری، آشی به نام آش کلم آشی تهیه می‌کنند. این آش در تبریز محبوبیت بسیار زیادی دارد و یکی از خوشمزه‌ترین آش‌هایی است که اغلب در فصل زمستان طبخ می‌شود. آش کلم آشی یکی از سنتی‌ترین و قدیمیترین آشهای است که بسیار مقوی و خوشمزه است. کلم قمری دارای خواص و فواید بسیار زیادی است، در رفع یبوست به شما کمک می‌کند و برای سرماخوردگی مفید است. این کلم خاصیت ضدسرطانی دارد و مرهمی برای زخم است. ما امروز ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین طرز تهیه آش کلم آشی را به شما آموزش خواهیم داد پس تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید. طرز تهیه آش کلم آشی مدت زمان آماده‌سازی...
مواد لازم برای ۲ نفرپیاز: ۱ عدد بزرگسینه مرغ: ۱۰۰ گرمبرنج: ۱.۵ پیمانهکشمش: نصف پیمانهلپه: نصف پیمانهنمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز: به مقدار کافیزعفران دم‌کرده: ۲ قاشق غذاخوریدارچین و زیره: به مقدار کافیزردچوبه، پاپریکا و پودر تخم گشنیز: به مقدار کافیطرز تهیه کشمش‌پلوابتدا پیاز را به‌صورت نگینی ریز خرد می‌کنیم و سپس تفت می‌دهیم تا سبک و شیشه‌ای شود. در ادامه نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، پودر پاپریکا و پودر تخم گشنیز را به پیاز اضافه می‌کنیم و به تفت دادن ادامه می‌دهیم. در این مرحله زمانی که عطر و طعم ادویه‌ها آزاد شد، سینه مرغ را به آن اضافه می‌کنیم. سپس تفت می‌دهیم تا گوشت مرغ تغییر رنگ بدهد. در ادامه به اندازه کافی آب به سینه مرغ اضافه می‌کنیم، سپس در قابلمه را می‌بندیم. حالا...
ماکارونی یکی از غذاهای پرطرفدار ایرانی می‌باشد که اغلب با گوشت چرخ کرده تهیه می‌شود، ولی ماکارونی با مرغ هم مزه خاص خودش را دارد. ماکارونی را می‌توان با مواد مختلف تهیه و مزه‌دار کرد. یکی از جذاب‌ترین موادی که می‌توان به مایه ماکارونی اضافه کرد، مرغ است. اگر به هر دلیلی نمی‌توانید گوشت قرمز استفاده کنید، گوشت مرغ می‌تواند جایگزین خوبی برایتان باشد. مواد لازم پخت ماکارونی با مرغپ طرز تهیه ماکارونی با مرغ مرحله اول برای تهیه ماکارونی با مرغ ساده ابتدای کار سینه یا ران مرغ را درون یک قابلمه حاوی آب قرار می‌دهیم، سپس قابلمه را روی حرارت می‌گذاریم و اجازه می‌دهیم سینه یا ران مرغ درون آب جوش بمانند تا کاملا آب پز شوند....
پلو هفت رنگ یکی از انواع غذاهای مجلسی و قدیمی ایرانی است که با مواد متنوعی درست می‌شود. به گزارش چی شی، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پلو هفت رنگ در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر: کلم بروکلی ½ کلم بروکلی گل کلم ½ گل کلم فلفل دلمه‌ای رنگی ۱ عدد عدس ۱ پیمانه برنج ۳ پیمانه فیله مرغ ۲۰۰ گرم پیاز ۲ عدد آب لیمو ترش تازه به مقدار کافی زعفران دم کرده به مقدار کافی نمک، زردچوبه زیره به مقدار کافی پولبیبر و پاپریکا به مقدار کافی طرز تهیه پلو هفت رنگ: مرحله اول برای تهیه پلو هفت رنگ به روش مجلسی در ابتدای کار برنج را شسته...
خورشت فسنجان یکی از انواع پرطرفدار و خوشمزه خورشت‌های است که محبوبیت زیادی دارد. این خورشت در شهرهای مختلف به روش‌های بسیار متنوعی طبخ می‌شود. در شهر یزد، خورشت فسنجان را با نام متنجیبه می‌شناسند و آن را با فیله‌مرغ بدون استخوان یا گوشت‌های قلقلی تهیه می‌کنند. این خورشت خوشمزه و لذیذ در این شهر به روشی متفاوت تهیه می‌شود که طعمی جذاب و لذیذ دارد. ما امروز ساده‌ترین و سریع‌ترین روش تهیه خورشت فسنجان یزدی یا همان متنجبیه را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد پس تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید. طرز تهیه خورشت فسنجان یزدی مدت زمان آماده سازی تهیه این خورشت ۴۰-۶۰ دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این...
آش ترش، یکی از آشهای بسیار خوشمزه و محبوبی است که اغلب برای زنان باردار تهیه می‌شود، همان‌طور که از نام این آش مشخص است طعم و مزه اصلی آن به سمت ترشی می‌رود. آش‌ترش گیلانی یک عصرانه یا شام جذاب است که شما می‌توانید به همراه کمی نان آن را نوش‌جان کنید. اصالت این آش به شهرهای شمالی کشور برمی‌گردد، اما امروزه در اکثر شهر‌ها نیز به روش‌های مختلفی این آش را تهیه و سرو می‌کنند. ما در این مطلب، ساده‌ترین و بهترین دستور تهیه آش ترش گیلانی را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد پس تا انتهای این مقاله همراهمان باشید. طرز تهیه آش ترش گیلانی مدت زمان آماده سازی این آش ۶۰-۹۰ دقیقه...
کوفته گشنیز شیرازی یکی از انواع کوفته است، همان‌طور که از نامش پیداست اصالت آن را به شهر شیراز برمی‌گردد. این کوفته بسیار معطر و خوشمزه طرفداران خاص خود را دارد و طرز تهیه و طبخ آن شباهت زیادی به سایر کوفته‌ها دارد. عطر گشنیز تازه طعم و بوی این کوفته را بسیار متفاوت و جذاب می‌کند، کوفته گشنیز بسیار سریع و راحت تهیه می‌شود و مواد اولیه ساده و در دسترسی دارد. استفاده از گشنیز تازه در طعم و مزه این غذا نقش به سزایی دارد. اغلب مشکلاتی که در تهیه کوفته‌های خانگی با آن مواجه می‌شوید وا رفتن و عدم انسجام کوفته است که ما امروز، طرز تهیه کوفته گشنیز شیرازی بسیار خوشمزه و آسان را به همراه...
لوبیا پلو شیرازی یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین پلوهایی است که شما می‌توانید با گوشت مرغ و گوشت قرمز متناسب با ذائقه خود طبخ کنید. عطر شوید تازه و طعم منحصر به فرد لوبیا چشم بلبلی ترکیب جذابی است که شیرازی‌ها علاقه بسیار زیادی به این غذا دارند. لوبیا چشم بلبلی یکی از انواع حبوباتی است که خواص زیادی دارد، در رفع تب، رفع مشکلات ادارار، درمان بی‌خوابی، تقویت میل جنسی و افزایش شیر مادر برای بدن مفید است. این لوبیا طبعی گرم و‌تر دارد و در درمان ریزش مو، جلوگیری از کم خونی، بهبود سلامت استخوان و حفظ سلامت پوست به شما کمک می‌کند. ما امرزو بهترین و خوشمزه‌ترین طرز تهیه لوبیا پلو شیرازی را با ذکر تمام نکاتی...
رب فلفل یک چاشنی و سس تند است که می توانید از آن در غذاهای مختلف خود استفاده کنید.اگر فلفل خور حرفه ای هستید از این رب غافل نشوید؛ البته از آنجایی که این رب کاملا ارگانیک و طبیعی است توقع تندی کارخانه ای نداشته باشید و از طعمش لذت ببرید. برای آموزش دستور تهیه رب فلفل تند خانگی با ما در این بخش از آموزش آشپزی نمناک، همراه باشید. مواد لازم برای رب فلفل فلفل قرمز تند درشت: 1 کیلوگرمفلفل قرمز تند ریز:3 عددفلفل دلمه ای قرمز: 2 عددسرکه قرمز: 5 ق غسرکه سفید :5 ق غشکر: 5 ق غنمک: 2ق چپودر پاپریکای دودی: 1 ق چ دستور تهیه رب فلفل خوشمزه مرحله اول : رب فلفل یا سس...
کوکوی لوبیا چشم بلبلی یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه است که در خطه شمال کشور آن را با لوبیای تازه درست می کنند. به گزارش وقت صبح؛ کوکوی لوبیا چشم بلبلی یک غذای گیاهی بسیار لذیذ است که با مواد ساده ای اماده می شود و بسیار طعم و عطری بینظیر دارد. مواد لازم برای ۴ نفر لوبیا چشم بلبلی ۱ پیمانه سیب زمینی ۲ عدد بزرگ پیاز ۱ عدد آرد نخودچی ۳ قاشق غذاخوری جعفری ۱ و نیم قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی پودر دارچین و پودر تخم گشنیز به مقدار کافی طرز تهیه: لوبیا چشم بلبلی را می شوییم تا گرد و غبارش شسته شود، سپس درون یک کاسه حاوی آب...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، پلو مخلوط با قلقلی مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده است که با رسپی های مختلفی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پلو مخلوط با قلقلی مرغ در ادامه با ما همراه باشید. آموزش آشپزی/ روش پخت کوبیده مرغ به سبک بازاری مواد لازم برای ۴ نفر ران و سینه مرغ ۵۰۰ گرم پیاز ۱ عدد بزرگ آرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوری برنج ۴ پیمانه بادمجان ۲ عدد جعفری ۱۵۰ گرم زرشک ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به مقدار کافی خلال پسته به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و پودر...
برترین‌ها نوشت: پلو مخلوط با قلقلی مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده است که با رسپی‌های مختلفی پخته می‌شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پلو مخلوط با قلقلی مرغ در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر ران و سینه مرغ ۵۰۰ گرم پیاز ۱ عدد بزرگ آرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوری برنج ۴ پیمانه بادمجان ۲ عدد جعفری ۱۵۰ گرم زرشک ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به مقدار کافی خلال پسته به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و پودر سیر به مقدار کافی طرز تهیه پلو مخلوط با قلقلی مرغ مرحله اول برای تهیه پلو مخلوط با قلقلی مرغ خوشمزه در ابتدای کار...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، یکی از غذا‌هایی که مردم اصفهان با شرایط زیستی خاص خود طبخ می‌کنند، حلیمی است به نام خورش ماست.خورش ماست یکی از انواع خورش‌های معروف ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر اصفهان است. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش ماست در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر پیاز ۱ عدد شکر ½ پیمانه گلاب ۱ قاشق سوپخوری مغز گردو ۱ قاشق غذاخوری خلال بادام ۱ قاشق غذاخوری ماست پرچرب شیرین ۳ پیمانه گوشت گردن گوسفندی ۲۵۰ گرم زعفران دم کرده به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی خلال پسته و زرشک به مقدار کافی طرز...
آش ماست یک غذای بسیار آسان و راحت است که در روزهای ماه رمضان می‌توانید از این غذای خوشمزه برای افطاری خود آماده کنید و از خوردنش لذت ببرید. مواد لازم: ماست ۱ کیلو گرم سبزی آش ۷۰۰ گرم برنج نیم دانه یک پیمانه نخود ۱ پیمانه سیر ۲ حبه پیاز ۳ عدد روغن مایع به مقدار کافی نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار کافی استاک مرغ ۲ لیتر عصاره مرغ ۲ عدد طرز تهیه: نخود را می‌شوییم تا گرد و غبارش شسته شود، سپس نخود را درون یک کاسه حاوی آب می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم نخود به مدت ۱ شب درون آب بماند تا خیس بخورد. نخود را درون قابلمه می‌ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، آش ماست از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی محسوب می‌شود که در شهرهای مختلف کشورمان با دستور‌ها و مواد متفاوتی درست می‌شود. آش ماست یک غذای بسیار آسان و راحت است که در روزهای ماه رمضان می‌توانید از این غذای خوشمزه برای افطاری خود آماده کنید و از خوردنش لذت ببرید. مواد لازم: ماست ۱ کیلو گرم سبزی آش ۷۰۰ گرم برنج نیم دانه یک پیمانه نخود ۱ پیمانه سیر ۲ حبه پیاز ۳ عدد روغن مایع به مقدار کافی نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار کافی استاک مرغ ۲ لیتر عصاره مرغ ۲ عدد طرز تهیه نخود را می‌شوییم تا گرد و غبارش شسته شود، سپس نخود را درون یک...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، شیرینی شاهپسند یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های نوروزی می‌باشد که مزه تقریبا شبیه نخودی دارد با این تفاوت که خیلی زود خرد نمی‌شود و بسیار خوشمزه و خوش بو می‌باشد شما می‌توانید آن را با هر نوع مغزی که دوست دارید کاور کنید فقط کافی است مقداری شکلات ذوب شده به شیرینی شاهپسند بزنید. بیشتر بخوانید: شیرینی گردویی شما می‌توانید مانند دیگر شیرینی‌ها این شیرینی خوشمزه را در فر یا بدون فر و بر روی گاز تهیه کنید. شیرینی شاهپسند بدون فر یکی از انواع روش‌های پخت این شیرینی خوشمزه است که برای کسانی که در منزل فر ندارند مناسب است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی شاهپسند بدون...
یکی از این مواد طبیعی پیاز است. بله درست شنیدید. می‌توان با پوست پیاز تخم‌مرغ‌های سفره هفت‌سین را به روش‌هایی خلاقانه رنگ کرد. روش اول: درون یک قابلمه پوست پیازها رو می‌ریزیم، خیلی آرام و با احتیاط تخم‌مرغ‌ها را روی پوست پیازها می‌چینیم و بقیه پوست پیازها را روی تخم‌مرغ‌ها می‌ریزیم. آب سرد درون قابلمه می‌ریزیم و می‌گذاریم روی شعله ملایم به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه تخم‌مرغ‌ها آب‌پز شود تا رنگ قرمز پوست‌پیازها را به خود بگیرند.روش دوم: می‌توانید خیلی با احتیاط هر تخم‌مرغ را درون مقداری پوست پیاز قرار بدهید و درون قابلمه بگذارید. روی آن آب بریزید و بگذارید تا آب‌پز شود.روش سوم، روش خلاقانه: قبل از این که هر تخم‌مرغ را درون پوست پیازها بپیچید، با گل‌های طبیعی...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، شیرینی شاه پسند بدون فر یکی از انواع روش‌های پخت این شیرینی خوشمزه است که برای کسانی که در منزل فر ندارند مناسب است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی شاه پسند بدون فر در ادامه با ما همراه باشید. آموزش شیرینی‌پزی/ طرز تهیه نخودچی خانگی در فر و ماهیتابه مواد لازم شیرینی شاه پسند بدون فر زرده تخم مرغ ۱ عدد پودر قند ½ لیوان روغن صاف قنادی یا کره ½ لیوان آرد نخودچی ۱ لیوان سرخالی آرد سفید ۱ لیوان سرخالی پودر هل ½ قاشق چایخوری طرز تهیه شیرینی شاه پسند بدون فر مرحله اول برای تهیه شیرینی شاه پسند بدون فر...
دسر به یکی از دسر های خوشمزه می باشد. دسر به طرفداران زیادی دارد. اصالت دسر به برای کشور ترکیه می باشد. مواد لازم برای ۴ نفر میوه به ۲ عدد سیب زرد ۱ عدد شیره انگور ¼ پیمانه آب ۱٫۵ پیمانه خامه قنادی برای تزیین چوب دارچین ۱ عدد طرز تهیه دسر میوه به مرحله اول برای تهیه دسر به خوشمزه و مجلسی ابتدا به ها را از وسط نصف می کنیم و قسمت های اضافی میوه را با یک کارد تیز یا قاشق خارج می کنیم. توجه داشته باشید که باید با دقت این کار را انجام دهیم تا به بافت...
مواد لازمزنجبیل: یک کیلوگرمهل: ۶ عددآب: نیم لیترزعفران دم‌کرده: یک قاشق غذاخوریچطور درست کنیم؟برای تهیه مربای زنجبیل ساده ابتدای کار پوست زنجبیل را جدا می‌کنیم، سپس به‌صورت مکعبی ریز خرد می‌کنیم و درون یک قابلمه مناسب می‌ریزیم. در ادامه قابلمه را تا نیمه پر از آب می‌کنیم و روی حرارت زیاد قرار می‌دهیم. حالا اجازه می‌دهیم آب به نقطه جوش برسد، سپس حرارت را خاموش می‌کنیم و پس از گذشت پنج دقیقه آب درون قابلمه را دور می‌ریزیم. در ادامه این مراحل را به ترتیب پنج مرتبه تکرار می‌کنیم تا تلخی زنجبیل کاملا گرفته شود.در این مرحله پس از پنج بار جوشیدن زنجبیل آب درون قابلمه را دور می‌ریزیم، سپس آب را به همراه شکر، هل و زعفران دم‌کرده به...
به گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سیما،این آش یکی از آشهای قدیمی و سنتی گرمانشاه است که در صورت پخت صحیح آن از تجربه طعمی لذت بخش بهره می برید. مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر گندم بدون پوست : ۱ و نیم لیوان،برنج : ½ لیوان،نخود : ½ لیوان عدس : ½ لیوان، گوشت گردن گاوی یا گوسفندی :۳۰۰ گرم،لوبیا چیتی یا قرمز: ½ لیوان، لوبیا سفید : ½ لیوان، پیاز بزرگ : ۶ عدد نمک و فلفل سیاه : به مقدار کافی، زردچوبه و فلفل قرمز : به مقدار کافی طرز تهیه آش عباسعلی مرحله اول برای تهیه آش عباسعلی خوشمزه ابتدای کار نخود را به همراه لوبیا سفید و لوبیا چیتی درون یک کاسه مناسب می...
بریانی اصفهان یکی از غذاهای خوشمزه می باشد. بریانی اصفهان طرفداران زیادی دارد. بریانی اصفهان محبوب ترین غذای شهر اصفهان می باشد. مواد لازم برای ۵ نفر گوشت سر دست گوسفند ۵۰۰ گرم دنبه ۵۰ گرم جگر سفید گوسفند ۱۰۰ گرم پیاز ۵ عدد پودر دارچین ۱ قاشق غذاخوری سرپر زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری نعنا خشک ۱ قاشق چایخوری روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی ادویه گوشت و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه بریانی اصفهان مرحله اول برای تهیه بریانی اصفهان خوشمزه در ابتدای کار...
پنیر پیتزا یکی از فرآورده های لبنی می باشد. پنیر پیتزا معمولا در انواع غذاها استفاده می شود. پنیر پیتزا طرفداران زیادی دارد. مواد لازم برای پنیر پیتزا شیر محلی ۲ کیلوگرم سرکه سفید ½ لیوان نمک ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه پنیر پیتزا مرحله اول برای تهیه پنیر پیتزا به روش خانگی در ابتدای کار شیر محلی را درون یک قابلمه مناسب ریخته و روی حرارت می گذاریم، سپس اجازه می دهیم شیر به گرمای ۴۵ درجه برسد. برای تست این گرما انگشت را درون شیر نگه می داریم. مرحله دوم تهیه پنیر پیتزا زمانی که بدون سوختن انگشت، گرمای شیر را احساس کردیم بلافاصله قابلمه را از روی حرارت...
کله پاچه یکی از خوشمزه ترین و قدیمیترین غذاهای ایرانی محسوب می شود. کله پاچه طرفداران دارد. کله پاچه معمولا در ایران به عنوان صبحانه سرو می شود. مواد لازم برای ۴ نفر کله گوسفند ۱ عدد پاچه گوسفند ۴ عدد پیاز ۱ عدد درشت نخود (اختیاری) ۱۰۰ گرم آب لیمو ترش تازه ۵ قاشق غذاخوری چوب دارچین ۲ عدد سیر ۲ حبه زنجبیل ½ قاشق چایخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه کله پاچه مرحله اول برای تهیه این غذا ابتدا باید کله و پاچه ها را تمیز کنیم. برای...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، لبو یا چغندر قرمز یکی از انواع خوراکی‌های بسیار پر طرفدار و خوشمزه ایرانی است که بیشتر در فصل زمستان پخته می‌شود. این خوراکی خوشمزه که از قدیم الایام در دکه‌های خیابانی به فروش می‌رسید، یکی از خاطره انگیز‌ترین خوراکی‌های برای نسل‌های قدیمی و جدید می‌باشد. پخت لبو خیلی آسان است و به راحتی می‌توانیم آنرا در منزل درست کنیم، البته اگر بخواهیم لبو به روش بازاری یا همان دکه‌های کنار خیابان درست کنیم باید نکاتی را رعایت کنیم تا این خوراکی خوشمزه به را به بهترین نحو ممکن درست کنیم. توصیه می‌شود در هنگام خرید به سایز چغندر‌ها دقت کنید و از خرید چغندر‌های خیلی بزرگ خودداری نمایید. چغندر‌های متوسط...
پاستا پستو یکی از غذاهای خوشمزه می باشد. پاستا پستو طرفداران زیادی دارد. پاستا پستو با رسپی های مختلفی تهیه می شود. مواد لازم برای ۴ نفر پاستا پنه ۵۰۰ گرم ریحان تازه ۱۵۰ گرم سیر ۴ حبه گردو ۳ عدد پنیر پارمزان ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون ⅓ لیوان آب لیمو ترش تازه ۱ عدد نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ½ قاشق چایخوری طرز تهیه پاستا پستو مرحله اول برای تهیه پاستا پستو خوشمزه در صورت تمایل می توانید سس پستو را از یک روز قبل آماده کنید تا به خوبی جا بیفتد. البته رنگ...
سیب زمینی با سس قارچ یکی از غذاهای خوشمزه می باشد. سیب زمینی با سس قارچ طرفدارن زیادی دارد. این غذا معمولا به عنوان پیش غذا مصرف می شود. مواد لازم سیب زمینی با سس قارچ سیب زمینی ۳ عدد بزرگ قارچ ۲۵۰ گرم کره ۵۰ گرم آرد سفید ۲ قاشق سوپخوری شیر ۱ پیمانه نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن به مقدار کافی طرز تهیه سیب زمینی با سس قارچ مرحله اول برای تهیه این غذا خوشمزه در ابتدای کار سیب زمینی ها را شسته و پوست شان را جدا می کنیم، سپس به صورت خلالی در سایز بزرگ خرد می...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، کوکو لوبیا سبز یکی از انواع غذاهای خوشمزه و متفاوت ایرانی است که شاید خیلی افراد آن را نمی‌پسندند؛ اما اگر این کوکو را به روش سنتی تهیه کنید، طعم بی نظیری را تجربه خواهید کرد. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی/ طرز چخت خوراک چیلی مواد مورد نیاز برای 4 نفر: لوبیا سبز ۵۰۰ گرم سیب زمینی بزرگ ۱ عدد هویچ متوسط ۲ عدد فلفل دلمه ای سبز ½ فلفل دلمه ای فلفل دلمه ای رنگی ۱ عدد فلفل سبز تند (اختیاری) ۱ عدد پودر سوخاری۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۴ تا ۵ عدد پیاز متوسط ۱ عدد روغن مایع به مقدار کافی نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر دارچین به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه...
کیک یکی از خوشمزه‌ترین تنقلات است که به راحتی می‌توان در خانه تهیه کرد، اما مشکلاتی برای پف کردن کیک خانگی وجود دارد که در زمان پخت با رعایت نکاتی حل می‌شود. در این مطلب طرز تهیه کیک ساده در قابلمه و علت پف نکردن آن را به شما آموزش می‌دهیم. شما می‌توانید کیک را هم برای عصرانه و هم برای صبحانه سرو کنید. اما اگر به هر دلیلی دسترسی به فر نداشتید نگران تهیه کیک نباشید، چون طرز تهیه کیک بدون فر هم لذت و خوشمزگی خاص خودش را دارد و شما می‌توانید انواع کیک را در قابلمه تهیه کنید. مواد لازم تهیه کیک ساده بدون فر حتما از یک لیوان برای اندازه گیری تمام مواد استفاده کنید و...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، برای تهیه ماکارونی گیاهی خوشمزه در ابتدای کار سویا را درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس به اندازه ای که روی آنرا بگیرد به کاسه آب می افزاییم. در ادامه اجازه می دهیم سویا به مدت ۱ ساعت درون آب بماند. مرحله دوم پس از گذشت این مدت، زمانی که سویا کاملا نرم شد، آنرا درون آبکش ریخته و با دست کمی فشار می دهیم تا آب میان بافتی اش کامل خارج شود. در ادامه یک قابلمه حاوی آب روی حرارت زیاد قرار می دهیم. مرحله سوم حالا مقدار زیادی نمک به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم آب، جوش بیاید. در ادامه پیاز و فلفل دلمه ای را به صورت نگینی ریز...
مواد لازم برای ۴ نفر گوشت چرخ کرده: ۴۰۰ گرم برنج: ۴ پیمانه پیاز: ۳ عدد گوجه فرنگی: ۴ عدد رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری پودر آویشن: ۱ قاشق چایخوری زعفران دم کرده: ½ قاشق چایخوری تخم مرغ: ۱ عدد آب لیمو ترش تازه: ۱ قاشق چایخوری پودر هل: ½ قاشق چایخوری ادویه کاری و زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی طرز تهیه ته چین کباب تابه‌ایمرحله اولبرای تهیه ته چین کباب تابه ای مجلسی ابتدای کار گوشت را به تکه‌های کوچک تقسیم می‌کنیم، سپس درون چرخ گوشت می‌ریزیم و درون یک کاسه مناسب چرخ می‌کنیم. در ادامه پوست ۱ عدد پیاز را جدا می‌کنیم و می‌شوییم. مرحله دومحالا پیاز را با دندانه‌های ریز...
ارمنی پلو یکی از انواع پلوهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که بین مردمان ایران طرفدارهای زیادی دارد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ارمنی پلو در ادامه با سایت پارس نیوز همراه باشید. مواد لازم برای ۲ نفر بال مرغ ۱ عدد برنج ۲ پیمانه پیاز ۱ عدد سیر ۱ حبه زعفران دم کرده به مقدار کافی فلفل سیاه، پاپریکا و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه ارمنی پلو مرحله اول برای تهیه ارمنی پلو خوشمزه در ابتدای کار بال های مرغ را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و زعفران دم کرده درون یک کاسه مناسب می ریزیم....
به گزارش همشهری آنلاین، کیک نیش زنبوری یکی از انواع کیک‌های خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می‌شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک نیش زنبوری در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم آرد: ۲ پیمانه مایه خمیر: ۷ گرم شیر ولرم: ۱۵۰ گرم شکر: ۶۰ گرم تخم مرغ: ۱ عدد کره آب شده: ۸۰ گرم نمک: ½ قاشق چایخوری عصاره وانیل: ۱ قاشق چایخوری مواد لازم کارامل کره: ۱۵۰ گرم شکر: ۸۰ گرم عسل: ۲ قاشق غذاخوری خامه صبحانه: ۵ قاشق غذاخوری بادام پرک: ۲۰۰ گرم مواد لازم برای کرم شیر: ۸۰۰ میلی لیتر وانیل: ۲ قاشق چایخوری شکر : ۸۰ گرم کره: ۸۰ گرم پودر پودینگ وانیل: ...
کیک نیش زنبوری یکی از انواع کیک های خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود. کیک نیش زنبوری طرفداران زیادی دارد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک نیش زنبوری در ادامه با سایت پارس نیوز همراه باشید. مواد لازم کیک نیش زنبوری آرد ۲ پیمانه مایه خمیر ۷ گرم شیر ولرم ۱۵۰ گرم شکر ۶۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد کره آب شده ۸۰ گرم نمک ½ قاشق چایخوری عصاره وانیل ۱ قاشق چایخوری مواد لازم کارامل کره ۱۵۰ گرم شکر ۸۰ گرم عسل...
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه لپه پلو با زیره در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفرلپه ۱ پیمانهبرنج ۴ پیمانهپیاز ۳ عدد متوسطگوشت گوسفندی ۳۰۰ گرمرب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوریزیره سیاه ۳ قاشق غذاخورینمک، زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار کافی طرز تهیه لپه پلو با زیره مرحله اولبرای تهیه لپه پلو با زیره خوشمزه در ابتدای کار لپه را می شوییم و درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس به اندازه ای که ۱ بند انگشت روی لپه را بگیرد آب می افزاییم و اجازه می دهیم به مدت ۵ تا ۶ ساعت درون آب بماند تا خیس بخورد. مرحله دومپس...
به گزارش همشهری آنلاین، عدس پلو شکم پر یکی از انواع غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که بین مردمان ایران طرفدارهای زیادی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه عدس پلو شکم پر در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۳ نفر برنج: ۲ پیمانه عدس: ۱ پیمانه گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم پیاز: ۱ عدد کشمش پلویی: ۱۰۰ گرم هویج: ۲ عدد زعفران دم کرده: به مقدار کافی نمک، فلفل سیاه و پودر زیره : به مقدار کافی پودر دارچین و پودر گل سرخ: به مقدار کافی پودر تخم گشنیز و پودر هل: به مقدار کافی طرز تهیه عدس پلو شکم پر مجلسی مرحله اول برای تهیه عدس پلو شکم پر...
عدس پلو شکم پر یکی از انواع غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که بین مردمان ایران طرفدارهای زیادی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه عدس پلو شکم پر در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه عدس پلو شکم پر برای ۳ نفر برنج ۲ پیمانهعدس ۱ پیمانهگوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرمپیاز ۱ عددکشمش پلویی ۱۰۰ گرمهویج ۲ عددزعفران دم کرده به مقدار کافینمک، فلفل سیاه و پودر زیره به مقدار کافیپودر دارچین و پودر گل سرخ به مقدار کافیپودر تخم گشنیز و پودر هل به مقدار کافیطرز تهیه عدس پلو شکم پر؛ خوشمزه و مجلسیطرز تهیه عدس پلو شکم پر مرحله اول برای تهیه عدس پلو شکم پر خوشمزه در ابتدای...
نان شکم پر یکی از انواع نان های خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود. نان شکم پر طرفداران زیادی دارد.برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان شکم پر در ادامه با سایت پارس نیوز همراه باشید. مواد لازم میانی نان شکم پر سینه مرغ ۲۰۰ گرم پیاز ۲ عدد کنسرو قارچ ½ قوطی رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری سس سیر ۱ قاشق غذاخوری جعفری تازه به مقدار کافی خیارشور به مقدار کافی پنیر پیتزا به مقدار کافی زردچوبه و پاپریکا به مقدار کافی فلفل سیاه، پودر...
طرز تهیه روغن دنبه اصل بدون بو+ فوت کوزه گری مواد لازم روغن دنبه طرز تهیه روغن دنبه مرحله اول مرحله دوم مرحله سوم مرحله چهارم مرحله پنجم طرز تهیه روغن دنبه اصل بدون بو+ فوت کوزه گری به گزارش اقتصاد آنلاین، روغن دنبه یکی از انواع روغن های حیوانی سالم و بدون مواد مضر است که از آن به جای روغن های سرخ کردنی و پالم دار می توان استفاده کرد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه روغن دنبه در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید. مواد لازم روغن دنبه دنبه گوسفندی ۱ کیلوگرم ماست ½ لیوان سرکه سفید ¼ لیوان پیاز ۱ عدد سیب ۱ عدد هل ۴ عدد طرز تهیه روغن دنبه مرحله اول برای...
پلوی هفت رنگ یکی از انواع غذاهای مجلسی و قدیمی ایرانی است که با مواد متنوعی درست می‌شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پلو هفت رنگ در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر کلم بروکلی: ½ کلم بروکلی گل کلم: ½ گل کلم فلفل دلمه‌ای رنگی: ۱ عدد عدس: ۱ پیمانه برنج: ۳ پیمانه فیله مرغ: ۲۰۰ گرم پیاز: ۲ عدد آب لیمو ترش تازه: به مقدار کافی زعفران دم کرده: به مقدار کافی نمک، زردچوبه زیره: به مقدار کافی پولبیبر و پاپریکا : به مقدار کافی طرز تهیه پلو هفت رنگمرحله اول برای تهیه پلو هفت رنگ به روش مجلسی در ابتدای کار برنج را شسته و به همراه مقداری...
ته چین ماهی یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه جنوب کشورمان است که با انواع ماهی ها درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله ته چین ماهی در ادامه با پارس نیوز همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر ماهی قزل آلا ۱ عدد سیر ۱ حبه آب لیمو ترش تازه ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری رز ماری ۳ تا ۴ برگ تخم گشنیز ½ قاشق چایخوری فلفل نیم کوب شده ½ قاشق چایخوری نمک و پودر زنجبیل ½ قاشق چایخوری سبزی پلویی ۴۰۰ گرم برنج ۳ تا ۴ پیمانه ...
مواد لازم برای ۴ نفر برنج ۳ پیمانهرشته پلویی ۱ بستهگوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرمکشمش پلویی ۱ پیمانهقیسی ۱ پیمانهپیاز ۱ عدد بزرگزعفران دم کرده به مقدار کافینمک، سیاه فلفل و زردچوبه به مقدار کافیروغن محلی، پودر هل و پودر دارچین به مقدار کافی طرز تهیه رشته پلو با قیسی مرحله اول برای تهیه رشته پلو با قیسی خوشمزه در ابتدای یک قابلمه حاوی آب را روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به نقطه جوش برسد. زمانی که آب جوش آمد برنج را شسته و به همراه رشته پلویی و مقداری نمک به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا اجازه می دهیم برنج به مدت ۸ تا ۱۲ دقیقه درون آب جوش بماند تا پخت اولیه...
مواد لازم برای ۴ نفر نودل ۳ بستهقارچ ۱۰ عددفلفل دلمه ای ۱ عددپیاز ۱ عددرب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوریسس فلفلی تند ۱ قاشق غذاخوریسوسیس ۲ عددنمک، فلفل سیاه و پودر سیر به مقدار کافی طرز تهیه نودل با سوسیسمرحله اول برای تهیه نودل با سوسیس خوشمزه در ابتدای کار پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و درون یک تابه مناسب می ریزیم، سپس تابه را روی حرارت ملایم قرار داده و مقداری روغن مایع به تابه اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا پیاز را تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود، سپس سوسیس را به ابعاد دلخواه خرد می کنیم و به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر سیر به تابه اضافه...
تمیز کردن قابلمه روحی سیاه شده، با این روش جواب میده روش سفید کردن داخل قابلمه روحی، امتحان کنید تمیز کردن ظروف آلومینیومی، غذای سوخته را از بین ببرید چه کنیم قابلمه روحی سیاه نشود؟ به جنگ با لکه‌ها بروید چگونه داخل قابلمه روحی را سفید کنیم؟ ساده ترین راه تمیز کردن داخل قابلمه روحی سیاه شده به گزارش اقتصاد آنلاین، ظروف روحی تا چند سال گذشته، نقش پر رنگی را درفرایند پخت و پز غذا انجام می‌دادند، اما در کنار آن مشکلات بزرگی را هم ایجاد می‌کردند که باعث شد نقش آنها از آشپزخانه‌ها کمرنگ شود. یکی از این مشکلات بزرگ تمیز کردن قابلمه روحی سیاه شده بود، که پروسه‌ای بسیار سخت و دشوار بود. اگر هنوز قابلمه‌های کوچک...
آیین چهاردهمی یکی از آیین‌های سنتی مذهبی در استان هرمزگان است که هر ساله در چهاردهم ماه صفر توسط زنان و دختران در مناطق مختلف این استان برگزار می‌شود. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از بندرعباس، آیین چهاردهمی یکی از آیین‌های سنتی جنوب کشور که قدمت آن به گواه تاریخ به دوران ابتدایی ورود اسلام به ایران نیز می‌رسد.در مرکز اسناد تاریخی شهرداری بندرعباس در خصوص این آیین چنین نوشته شده است: بنابر تحقیقات از بانوان قدیمی و برگزار کنندگان آئین چهاردهمی در میناب، عقیده و باور مردم بر این است که این مراسم را حضرت زینب(س) برای تسلی دادن به حضرت فاطمه صغری(س) دختر امام حسین(ع) و نیز استخاره با نیت آگاهی از اوضاع و احوال...
مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه هویج پلو با مرغ و دارچین به صورت خانگی به همراه نکات مهم برای آماده سازی غذای اصفهانی در این مطلب آموزش داده شده است. به گزارش ایمنا، هویج پلو یکی از غذاهای پرطرفدار و سنتی ایران است که به علت داشتن هویج و مرغ خاصیت فراوانی دارد و منبع غنی از ویتامین A و پروتیین است. لذا می‌توان گفت این غذای ایرانی برای کودکان بسیار مفید است بنابراین بهتر است، هویج پلو را در برنامه غذایی خود قرار دهید. این غذا در شهرهای مختلف ایران مانند اصفهان، تبریز و شیراز به صورت‌های مختلف پخته می‌شود. مواد لازم برای تهیه هویج پلو با مرغ و دارچین برنج ۲ پیمانه...
به گزارش همشهری آنلاین، اسکمو آلبالویی یکی از انواع بستنی یخی‌های خوشمزه و بین المللی است که با طعم و رسپی‌های مختلفی درست می‌شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه اسکمو آلبالویی با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه بستنی یخی آلبالویی ( ۴ نفر ) آلبالو: ۲ پیمانه آلو: ۱ پیمانه آب: ½ پیمانه گلپر: ½ قاشق چایخوری نمک: به مقدار کافی طرز تهیه اسکمو آلبالویی ؛ بستنی یخی مرحله اول برای تهیه اسکمو آلبالویی خوشمزه در ابتدای کار آلبالو و آلوها را شسته و هسته آنها را جدا می‌کنیم. حالا پوست آلوها را جدا کرده و خرد می‌کنیم، سپس به همراه آلبالوها درون یک قابلمه مناسب می‌ریزیم. مرحله دوم حالا آب را به...
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش سبزیجات در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر پیاز ۲ عددهویج ۳ عددلوبیا سبز ۱ پیمانهنخود فرنگی ½ پیمانهگوجه فرنگی ۲ عددبامیه ۱ پیمانهقارچ ۱ پیمانهسیب زمینی ۵ عدد کوچکسیر ۴ حبهرب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوریآبغوره ۲ قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه به مقدار کافیزردچوبه و پودر دارچین به مقدار کافی طرز تهیه خورش سبزیجات مرحله اول برای تهیه خورش سبزیجات خوشمزه در ابتدای کار پوست هویج را جدا کرده و پس از شستن به همراه لوبیا سبز به صورت درشت خرد می کنیم. در ادامه ۱ عدد پیاز را به صورت نگیی ریز خرد کرده و درون یک قابلمه مناسب می ریزیم....
به گزارش همشهری آنلاین، سیب زمینی نودلی یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و مجلسی است که با رسپی‌های مختلفی تهیه می‌شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سیب زمینی نودلی با ما همراه باشید. مواد لازم سیب زمینی نودلی سیب زمینی: ۴ عدد فلفل قلمی: ۱ عدد متوسط پیاز کوچک: ۱ عدد آرد برنج: ۵ قاشق غذاخوری رشته نودل: ۲ بسته آب: ½ لیوان آرد: ½ لیوان فلفل سیاه، پودر پابریکا و نمک از هر کدام ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه سیب زمینی نودلی مرحله اول برای تهیه سیب زمینی نودلی خوشمزه در ابتدای کار سیب زمینی‌ها شسته و درون یک قابلمه مناسب قرار می‌دهیم، سپس به اندازه‌ای که روی آنها را بگیرد آب...
مواد لازم برای ۴ نفر ران و سینه مرغ ۵۰۰ گرمپیاز ۱ عدد بزرگآرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوریبرنج ۴ پیمانهبادمجان ۲ عددجعفری ۱۵۰ گرمزرشک ۲ قاشق غذاخوریزعفران دم کرده به مقدار کافیخلال پسته به مقدار کافینمک و فلفل سیاه به مقدار کافیزردچوبه و پودر سیر به مقدار کافی طرز تهیه پلو مخلوط با قلقلی مرغ مرحله اول برای تهیه پلو مخلوط با قلقلی مرغ خوشمزه در ابتدای کار گوشت سینه و ران مرغ را جدا کرده و به همراه پیاز درون یک کاسه مناسب چرخ می کنیم، سپس مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر به کاسه می افزاییم. مرحله دوم حالا پودر سوخاری را به کاسه اضافه کرده و ورز می دهیم تا مواد ترکیب و یکدست...
به گزارش همشهری آنلاین، در این مطلب شیوه پخت کلم پلوی به روش مجلسی مرحله مرحله آموزش داده می‌شود. مواد لازم برای ۴ نفر برنج: ۴ پیمانه کلم برگ کوچک: ۱ عدد پیاز متوسط۲: عدد گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم سبزی پلویی: ۳۰۰ گرم زعفران دم کرده: به مقدار کافی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار کافی طرز تهیه کلم پلو مرحله اول برای تهیه کلم پلوی مجلسی در ابتدای کار گوشت را به تکه‌های کوچک تقسیم می‌کنیم، سپس درون چرخ می‌ریزیم و چرخ می‌کنیم. در ادامه کلم را به صورت نواری خرد می‌کنیم و می‌شوییم، سپس درون آبکش قرار می‌دهیم. مرحله دوم حالا اجازه می‌دهیم آب اضافی کلم خارج شود. در ادامه سبزی پلویی (تره، ریحان، مرزه...
مواد لازم طرز تهیه مربا گیلاس خاصیت معجزه آسای گیلاس آموزش چند روش هسته گیری آلبالو و گیلاس بدون دستگاه طرز تهیه «مربای آلبالو» و نکات کلیدی درست کردن مربای جا افتاده فواید باورنکردنی زردآلو و طرز تهیه مربا و لواشک آن دستور تهیه مربای گیلاس در منزل گرفتن کف مربا نکات طلایی پخت بهتر مربای گیلاس مربای گیلاس آموزش تهیه مربای گیلاس خوش طعم به گزارش اقتصاد آنلاین؛ مربا از انواع خوردنی های خوشمزه و پرطرفدار است که از ترکیب شکر با میوه های مختلف پخته می شود. مربای گیلاس یکی از خوش رنگ ترین انواع مرباها است و در طرز تهیه مربای گیلاس از شکر و پودر ژله گیلاس و یا آلبالو و گیلاس استفاده می شود. مربای...
ته دیگ ته چینی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که معمولا در رستوران ها در کنار غذاهای مختلف سرو می‌شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ته دیگ ته چینی با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۳ نفر برنج ۳ پیمانهتخم مرغ ۱ عددماست شیرین ۲ قاشق غذاخوریگلاب ۱ قاشق غذاخوریزعفران دم کرده به مقدار کافی طرز تهیه ته دیگ ته چینی مرحله اول برای تهیه ته دیگ ته چینی خوشمزه در ابتدای کار برنج را شسته و به همراه ۱ قاشق چایخوری نمک درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم، سپس اجازه می دهیم برنج به مدت ۱ تا ۲ ساعت درون آب بماند تا خیس بخورد. مرحله دوم...
به گزارش همشهری آنلاین، سالاد کاردینال یکی از انواع سالادهای بسیار محبوب در کشور فرانسه است که با رسپی‌ها و مواد متنوعی درست می‌شود. با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می‌توانید برای ۴ نفر سالاد کاردینال تهیه کنید. در صورتی که می‌خواهید مقدار کمتر یا بیشتری سالاد کاردینال تهیه کنید کافی است مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. مواد لازم برای ۴ نفر ژامبون یا سینه مرغ: ۲۰۰ گرم خیارشور: ۱۰۰ گرم سیب زمینی: ۲۵۰ گرم مغز گردو: ۱ پیمانه روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری مغز کاهو: ۳ عدد برنج: ½ پیمانه سس مایونز: ½ پیمانه ماست کیسه‌ای: ½ پیمانه خامه صبحانه: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و آب...
مواد لازم برای ۴ نفر سینه و ران مرغ ۸۰۰ گرمپیاز ۱ عددهویج ۲ عددرب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوریآب لیمو ترش تازه ۱ قاشق غذاخوریآلو بخارا (اختیاری) ۵ عددآب جوش ۱ لیوانزعفران دم کرده به مقدار کافینمک، فلفل سیاه به مقدار کافیپودر دارچین و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه خورش هویجمرحله اول برای تهیه خورش هویج خوشمزه در ابتدای کار پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه مقداری روغن مایع به قابلمه می افزاییم و بلافاصله پیاز را درون قابلمه می ریزیم. مرحله دوم حالا زردچوبه را به قابلمه اضافه کرده و تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه...
طرز تهیه کامل و عالی با قالی پلو با نکات میزان مواد خیس کردن برنج در آب آبکش کردن باقالی پلو ریختن باقالی پلو آبکش شده در قابلمه روش پخت مرغ مرحله آخر تهیه باقالی پلو با مرغ طرز تهیه باقالی پلو مجلسی فوت و فن های طلایی برای پخت بهتر باقالی پلو با مرغ طرز تهیه کامل و عالی با قالی پلو با نکات به گزارش اقتصاد آنلاین، باقالی پلو با مرغ یکی از غذاهای مجلسی خوش رنگ و لعاب و رسمی است که به راحتی می توانید با رعایت یکسری نکات یک باقالی پلو مجلسی درست کنید که طعمش به یادماندنی بشه .برای پخت این غذای ایرانی فوت و فن هایی که کترینگ بلوار میرداماد در اختیارتون میزاره را به...
به گزارش همشهری آنلاین، دمپخت شوید باقلا یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه شمال کشورمان است که می‌توانیم آن را نسبت به ذائقه خود با هر نوع خورش گوشت یا مرغی سرو کنیم. مواد لازم برای ۴ نفر برنج ۳ پیمانه باقالی یک پیمانه شوید یک پیمانه نمک به مقدار لازم روغن حیوانی به مقدار لازم زعفران دم‌کرده به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه دمپخت شوید باقلا ► مرحله اول برای تهیه دمپخت شوید باقلا به روش شمالی در ابتدای کار برنج را با مقداری آب و نمک درون یک کاسه مناسب می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم حدود یک ساعت خیس بخورد. در ادامه یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می‌کنیم. ► مرحله دوم...
پرده پلو بادمجانی غذایی ایرانی است که با مواد مختلفی درست می‌شود. خبرگزاری میزان _ برترین‌ها نوشت: پرده پلو بادمجانی یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی درست می‌شود، برای مشاهده آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه پرده پلو بادمجانی با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر گوشت ۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد بادمجان قلمی ۶ عدد برنج ۴ پیمانه طرز تهیه پرده پلو بادمجانی برای تهیه پرده پلو بادمجانی خوشمزه ابتدای کار گوشت را به تکه‌های درشت خرد می‌کنیم و درون قابلمه قرار می‌دهیم، سپس پوست یک عدد پیاز را جدا می‌کنیم و به ۴ قسمت تقسیم کرده و به گوشت اضافه می‌کنیم. در این مرحله مقداری نمک و زردچوبه به...
آفتاب‌‌نیوز : پرده پلو بادمجانی یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی درست می‌شود، برای مشاهده آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه پرده پلو بادمجانی با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر گوشت ۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد بادمجان قلمی ۶ عدد برنج ۴ پیمانه طرز تهیه پرده پلو بادمجانی برای تهیه پرده پلو بادمجانی خوشمزه ابتدای کار گوشت را به تکه های درشت خرد می کنیم و درون قابلمه قرار می دهیم، سپس پوست یک عدد پیاز را جدا می کنیم و به ۴ قسمت تقسیم کرده و به گوشت اضافه می کنیم. در این مرحله مقداری نمک و زردچوبه به گوشت اضافه می کنیم، سپس قابلمه را تا نیمه پر...
آفتاب‌‌نیوز : سس گوجه‌فرنگی از آن چاشنی‌هایی است که در هر خانه‌ای پیدا می‌شود و پیوندی که با غذاهای فست‌فودی دارد، جدانشدنی است. به همین دلیل هم هست که علاقه زیادی به این سس وجود دارد؛ اما به هرحال هر محصول کارخانه‌ای به دلیل افزودنی‌هایش ضرر‌هایی هم دارد. چه بهتر که وقتی از یک محصول خوراکی زیاد استفاده می‌کنیم، خودمان در خانه آن را تهیه کنیم. سس گوجه‌فرنگی را هم می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید و از آن لذت ببرید. مواد لازم: روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوریگوجه فرنگی: ۱۰ عددسرکه سفید یا بالزلمیک: ۳ قاشق غذاخوریسیر: ۶ حبهنمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواهفلفل سفید و انواع ادویه‌های دلخواه: به میزان دلخواه طرز تهیه و دستور پخت: ۱....
یکی از انواع ته دیگ‌های ایرانی ته دیگ زعفرانی است که در مهمانی‌ها سرو می‌شود و بسیار خوش طعم است. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: ته دیگ یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین قسمت‌های غذاست که بسیاری از افراد به خوردن آن علاقه دارند. ته دیگ‌ها انواع مختلفی دارند که با مواد غذایی بسیار متنوعی تهیه می‌شوند. ته دیگ زعفرانی یکی از ته دیگ‌های مناسب مجالس و مهمانی‌ها است که به زیبا و رنگین شدن سفره کمک می‌کند. مواد لازم برای تهیه ته دیگ زعفرانی با تخم مرغ برنج ۳ پیمانهزرده تخم مرغ۱ عددماست ۱ پیمانهزعفران دم کرده به مقدار لازمروغن به مقدار لازم مراحل و طرز تهیه ته دیگ زعفرانی برنج را پاک کرده و بشویید و خیس کنید. درون...
«آش غلغل» شوشتری یکی از انواع آشهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که اصالت و پیشینه آن به شهر شوشتر بازمی‌گردد. خبرگزاری میزان _ همشهری آنلاین نوشت: آش غلغل شوشتری یکی از انواع آشهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که اصالت و پیشینه آن به شهر شوشتر بازمی‌گردد. آش غلغل از آشهای محلی شوشتر است که بیشتر در ماه رمضان برای افطار پخته می‌شود و خیلی خوشمزه است. با این حال در سرمای زمستان هم درست کردن این غذای خوشمزه قطعا دلچسب خواهد بود. در ادامه با طرز تهیه این آش خوشمزه آشنا می‌شوید. مواد لازم برای ۸ نفر گندم پوست کنده ۱ پیمانه لپه باقالی زرد ۲/۳ پیمانه لوبیا قرمز ۱/۴ پیمانه لوبیا چشم بلبلی ۱/۴ پیمانه نخود ۱/۳...
به گزارش همشهری آنلاین، آش غلغل شوشتری یکی از انواع آشهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که اصالت و پیشینه آن به شهر شوشتر بازمی‌گردد. آش غلغل از آش های محلی شوشتر است که بیشتر در ماه رمضان برای افطار پخته می‌شود و خیلی خوشمزه است. با این حال در سرمای زمستان هم درست کردن این غذای خوشمزه قطعا دلچسب خواهد بود. در ادامه با طرز تهیه این آش خوشمزه آشنا می‌شوید. مواد لازم برای ۸ نفر گندم پوست کنده ۱ پیمانه لپه باقالی زرد ۲/۳ پیمانه لوبیا قرمز ۱/۴ پیمانه لوبیا چشم بلبلی ۱/۴ پیمانه نخود ۱/۳ پیمانه عدس ۱/۲ پیمانه برنج معطر نیم دانه ۱/۳ پیمانه گوشت گوسفندی بدون استخوان ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم پیاز درشت ۳ عدد نعنا خشک...
ته‌چین فقط مرغ نیست و می‌تواند با ترکیبات دیگری مثل اسفناج، بادمجان، گوشت و .. نیز درست شود. چرا ته‌چین همیشه از لذیذترین غذاهاست؟ پاسخش ساده است؛ چون گوشت، مرغ یا هر ترکیب دیگری با برنج مخلوط می‌شود، به هم آغشته می‌شوند و این ترکیب مزه فوق‌العاده‌ای را ایجاد می‌کند. ته‌چین همیشه ترکیب مرغ و برنج را به ذهن می‌آورد، اما می‌توان این ترکیب را با بادمجان، اسفناج و گوشت درست کرد تا ته‌چین جذاب‌تری داشته باشیم. یکی از خوشمزه‌ترین این ترکیب‌ها، ته‌چین گوشت است که شاید زمان بیشتری برای پخت ببرد، اما به تجربه درست‌کردن آن می‌ارزد. مواد لازم: پیاز: یک عددروغن: به مقدار لازمگوشت: ۶۰۰ گرمنمک و زردچوبه و فلفل: به مقدار لازمبرنج: ۴ پیمانهتخم مرغ: دو عددماست...
به گزارش جام جم آنلاین، چه بهتر که وقتی از یک محصول خوراکی زیاد استفاده می‌کنیم، خودمان در خانه آن را تهیه کنیم. سس گوجه فرنگی را هم می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید و از آن لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه سس گوجه فرنگی : روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوریگوجه فرنگی: ۱۰ عددسرکه سفید یا بالزلمیک: ۳ قاشق غذاخوریسیر: ۶ حبهنمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواهفلفل سفید و انواع ادویه‌های دلخواه: به میزان دلخواهطرز تهیه و دستور پخت سس گوجه فرنگی : ۱. برای تهیه سس گوجه فرنگی در منزل لازم است ابتدا گوجه فرنگی‌ها را از سمت پایین به صورت به شکل + برش دهید. ۲. سپس داخل قابلمه‌ای مناسب مقداری آب بریزید و بعد...
ته چین در بین غذاهای ایرانی به خاطر شکل و فرم زیبایش از جمله غذاهای رسمی و مناسب مهمانی محسوب می‌شود. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: ته‌چین معمولا با مرغ درست می‌شود، اما درست‌کردن آن با گوشت هم تنوع است هم لذیذ بودن این غذا را دو برابر می‌کند؛ البته اگر گوشت‌خوار باشید. مواد لازم برای تهیه ته چین گوشت: پیاز: یک عددروغن: به مقدار لازمگوشت: ۶۰۰ گرمنمک و زردچوبه و فلفل: به مقدار لازمبرنج: ۴ پیمانهتخم مرغ: دو عددماست چکیده: ۸ قاشق غذاخوریکره: ۲۰۰ گرمزعفران دم‌کرده: ۴ قاشق غذاخوریخلال بادام و خلال پسته برای تزیین: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت ته چین گوشت: ۱. برای پخت ته‌چین گوشت درون قابلمه‌ای مناسب مقداری روغن بریزید. سپس قابلمه...
مواد لازم برای تهیه ته چین مرغ: پیاز: یک عددروغن: به مقدار لازممرغ: ۶۰۰ گرمنمک و زردچوبه و فلفل: به مقدار لازمبرنج : ۴ پیمانهتخم مرغ: دو عددماست چکیده : ۸ قاشق غذاخوریکره: ۲۰۰ گرمزعفران دم‌کرده : ۴ قاشق غذاخوریخلال بادام و خلال پسته برای تزیین: به مقدار لازمطرز تهیه و دستور پخت ته چین مرغ: ۱. برای پخت ته چین مرغ درون قابلمه‌ای مناسب مقداری روغن بریزید. سپس قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید و پیازها را درون روغن تفت دهید تا نرم شوند. سپس مرغ را به آنها بیفزایید و تفت دهید. ۲. بعد از اینکه مرغ تغییر رنگ داد به مخلوط پیاز و گوشت و زردچوبه و فلفل سیاه و آب و زعفران دم‌کرده را بیفزایید...
کله پاچه یکی از غذاهای سنتی مرسوم در خاورمیانه است که اگر این غذا به درستی طبخ نشود بوی ضحم و بدی خواهد داشت. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: کله پاچه یکی از غذاهای سنتی مقوی، پرکالری، اما پرچربی ایرانی است که از قدمت و احترام خاصی میان مردم برخوردار می‌باشد. این غذای لذیذ و خوشمزه اگر به درستی طبخ نشود دارای بوی ضحم و بدی خواهد بود. از بین بردن بوی بد کله پاچه هنگام پخت پس از تمیز کردن کله پاچه، قابلمه‌ای را پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید، سپس کله پاچه را درون قابلمه بگذارید تا آب بجوش آید. بعد از اینکه آب جوشید و روی سطح کله پاچه، کف خاکستری رنگ جمع...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ما انواع مختلفی قیمه داریم نظیر: قیمه بدون گوشت و قیمه با گوشت که خود قیمه با گوشت به انواع مختلف تقسیم می‌شه: قیمه با مرغ، قیمه با گوشت گوسفند، قیمه با گوشت گوساله و …. در این گزارش می‌خوایم خورشت قیمه با سویا رو به شما دوستان عزیز آموزش بدیم. سویا کم از گوشت قرمز نداره و تقریبا همون کاری رو که گوشت قرمز برای بدن ما می‌کنه رو انجام میده.مواد لازم ۲۰۰ گرم سویا ۱۵۰ گرم لپه ۴ عدد لیمو عمانی ۲ عدد سیب زمینی ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱ عدد پیاز (متوسط) ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل (به میزان لازم) بقیه ادویه جات (به میزان لازم) بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از استیک سالیسبوری با قارچ...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه ماقوت آشنا کنیم. مواد لازم ● خلال پسته برای تزئین به مقدار لازم● زعفران به مقدار لازم● گلاب ۱/۴ لیوان● شکر ۱/۲ لیوان● نشاسته ۳ قاشق غذا خوری پر بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از یک کوکوى متفاوت و بسیار خوشمزه و خورش بادمجان رولی تا استیک مرغ مزه دار شده با یک سس بی نظیر + تصاویر طرز تهیه: ۱- ابتدا سه لیوان آب را درون قابلمه‌ای ریزیم۲- در یک ظرف جدا نشاسته را با کمی آب حل می‌کنیم، حل که شد به آب درون قابلمه اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم۳- شکرا را نیز اضافه کرده و روی حرارت قرار می‌دهیم و مدام هم...
دومین جلسه رسیدگی به اتهامات تتلو برگزار شد