2024-04-25@15:07:56 GMT
۶۲۱ نتیجه - (۰.۰۰۸ ثانیه)
جدیدترین‌های «روغن بریزید»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
چغاله بادام پلو با مرغ یکی از خوشمزه‌ترین غذاهاست. چاقاله بادام یا چاغاله بادام، از میوه‌‌های نوبرانه بهاری است که با آن میتوانید غذاهای متنوعی تهیه کنید. پلو چغاله بادام را هم با مرغ و هم با گوشت یا بدون گوشت میتوانید درست کنید.در این مطلب از پارس نیوز شما با طرز تهیه این غذا آشنا می شوید. مواد لازم برای تهیه چغاله پلو با مرغ (برای ۴ نفر) مواد اولیه مقدار مورد نیاز برنج ۳ و نیم لیوان فرانسوی دسته‌دار چغاله بادام ۵۰۰ گرم فیله مرغ یا سینه مرغ نیم کیلوگرم هویج ۵ عدد بزرگ پیاز (برای پیاز داغ) ۱ عدد متوسط گشنیز یا سبزی معطر دلخواه ۱۰...
فراروـ سالادها همیشه محبوب‌اند! از پیش غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است. اصلا وقتی روی میز یا سفره سالاد نباشد، انگار سفره یک چیز اساسی کم دارد. سالادها انقدر متنوع و هیجان انگیز و رنگارنگ هستند که تمامی ندارند. مثلا در رستوران‌ها معمولا یک میز مخصوص فقط به سالاد اختصاص دارد که هرکدامشان انگار دارند به شما چشمک می‌زنند. سالادها در اصل به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند، اما بعضی وقت‌ها انقدر چیز‌های خوشمزه و مقوی داخلشان هست که برای خودشان یک پا غذای اصلی به حساب می‌آیند. مثلا اگر سالاد سزار را تنها بخورید، آنقدر سیر می‌شوید که جا برای غذا نمی‌ماند، حالا سالاد ماکارانی که جای خودش را دارد. سالادها با انواع سبزیجات...
فراروـ سالادها همیشه محبوب‌اند! از پیش غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است. اصلا وقتی روی میز یا سفره سالاد نباشد، انگار سفره یک چیز اساسی کم دارد. سالادها انقدر متنوع و هیجان انگیز و رنگارنگ هستند که تمامی ندارند. مثلا در رستوران‌ها معمولا یک میز مخصوص فقط به سالاد اختصاص دارد که هرکدامشان انگار دارند به شما چشمک می‌زنند. سالادها در اصل به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند، اما بعضی وقت‌ها انقدر چیز‌های خوشمزه و مقوی داخلشان هست که برای خودشان یک پا غذای اصلی به حساب می‌آیند. مثلا اگر سالاد سزار را تنها بخورید، آنقدر سیر می‌شوید که جا برای غذا نمی‌ماند، حالا سالاد ماکارانی که جای خودش را دارد. سالادها با انواع سبزیجات...
به گزارش زیسان، زولبیا و بامیه از شیرینی‌های پرطرفدار ماه رمضان به حساب می‌آیند و پایه ثابت سفره‌های افطار خانواده‌های ایرانی هستند. اگر شما هم در ماه رمضان زولبیا و بامیه میل می‌کنید، بهتر است این ۲ شیرینی خوشمزه را در منزل تهیه کنید؛ زیرا پخت زولبیا و بامیه در منزل، سالم‌تر و به صرفه‌تر است و با صرف کمی وقت و حوصله میتوانید این شیرینی‌های خوشمزه را درست کنید و در کنار خانواده نوش جان کنید. در ادامه با زیسان همراه باشید تا بهترین طرز پخت زولبیا و بامیه را بیاموزید. آنچه در ادامه خواهید آموخت: مواد لازم شهد زولبیا و بامیه طرز تهیه شهد زولبیا و بامیه مواد لازم زولبیا طرز پخت زولبیا مواد لازم بامیه طرز...
طرز تهیه شیرینی بهشتی یا شیرینی کرکی که یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایرانی است و به دلیل طعم و بافت نرم و پفکی خود، طرفداران زیادی دارد بسیار آسان است.در این مطلب از پارس نیوز با طرز تهیه این شیرینی آشنا می شوید. دستور تهیه شیرینی بهشتی روش اول : چون در طرز تهیه شیرینی بهشتی از تخم مرغ استفاده نمی کنیم ماندگاری این شیرینی بیشتر از 15 روز می باشد. مواد لازم برای شیرینی بهشتی: پودر شکر:125 گرم آرد:250 گرم روغن صاف قنادی:100 گرم پودر کاکائو:2 ق س دانه سیاه و یا کنجد:برای تزیین شیرینی پودر هل:1 ق م همچنین در پارس نیوز بخوانید : شیرینی آلمانی خانگی و بهترین روش های درست کردن آن دستور پخت شیرینی بهشتی...
فرارو- سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهای پر طرفدار و مناسبتی برای ما ایرانی‌ها است. این غذای خوشمزه علاوه بر اینکه در طول سال طرفداران خاص خودش را دارد به عنوان یک غذای مناسبتی هم شناخته میشود که در شب تحویل سال طبخ میشود. به گزارش فرارو، سبزی‌ای که در سبزی پلو استفاده میشود شامل تره، جعفری، شوید، برگ سیر و گشنیز است. سبزی پلو مجلسی را معمولا به صورت آبکش درست می‌کنند، ولی میتوان آن را به صورت کته‌ای نیز درست کرد. این غذا هم مثل همه غذاهای دیگر برای خوشمزه‌تر شدن یک سری نکات و فوت و فن‌هایی دارد که اگر آنها را رعایت کنید در نهایت غذای بسیار لذیذی خواهید داشت در ادامه با طرز...
مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سبزی پلو با ماهی به همراه نکات مهم برای آماده سازی آن در این مطلب آموزش داده شده است. پختن این غذا در شب عید در میان ایرانیان مرسوم است. به گزارش ایمنا، یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانیان، سبزی پلو با ماهی است که در شب‌های عید مطابق رسومات پیشین سرو میشود. این غذا که به دلیل طبخ ماهی از امگا و ویتامین‌های زیادی سرشار است از دسته غذاهای مفید و سالم نیز به شمار می‌آید. علت طبخ این غذای لذیذ به این خاطر است که پیشینیان، ماهی را نماد زندگی، ثروت و با نشاطی و همچنین سبزی را نماد خرمی و پر برکت بودن می‌دانند. مواد لازم برای تهیه سبزی...
فراروـ سالادها همیشه محبوب‌اند! از پیش‌غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است. اصلا فصل پاییز که از راه می‌رسد، وقت درست کردن سالاد‌های رنگارنگ و زیباست. اسفناج، نارنگی و انار پایه ثابت وقتی روی میز یا سفره سالاد نباشد، انگار سفره یک چیز اساسی کم دارد. سالادها انقدر متنوع و هیجان انگیز و رنگارنگ هستند که تمامی ندارند. مثلا در رستوران‌ها معمولا یک میز مخصوص فقط به سالاد اختصاص دارد که هرکدامشان انگار دارند به شما چشمک می‌زنند. سالادها در اصل به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند، اما بعضی وقت‌ها آنقدر چیز‌های خوشمزه و مقوی داخلشان هست که برای خودشان یک پا غذای اصلی به حساب می‌آیند. مثلا اگر سالاد سزار را تنها بخورید، آنقدر سیر...
فراروـ دیپ نوعی سس غلیظ خوشمزه است که برای مزه‌دار کردن در کنار انواع ساندویچ، سیب زمینی، گوشت، ماهی، سبزیجات و فینگرفود سرو میشود. اشتباه نکنید! دیپ هیچ ربطی به سس ندارد. پایه اصلی دیپ ممعولا شیر و خامه و پنیر است و به صورت مکمل در کنار غذا از آن استفاده میشود. دیپ درواقع یکجور پیش‌غذاست که به صورت تنها هم سرو میشود و خیلی هم خوشمزه است. دیپ‌ها انواع مختلفی دارند مثل دیپ چدار، دیپ گوجه فرنگی، دیپ لوبیا، دیپ قارچ و.... کافی است کمی خلاقیت داشته باشید تا بتوانید دیپ‌های جدید با طعم‌های خوشمزه را در منزل تهیه کنید. دیپ عدس نوعی دیپ بسیار خوشمزه و مقوی است که عدس ماده اصلی تشکیل دهنده آن است و به...
در این مقاله به شما طرز تهیه املت شاپوری که یک صبحانه رشتی است را آموزش می‌دهیم: مواد لازم برای تهیه املت شاپوری تخم مرغ: ۲ عددرب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوریروغن مایع: ۴ قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه: به مقدار لازمروغن زیتون: به مقدار لازمآب نارنج: به میزان دلخواه خوراک لوبیا: یک کاسه طرز تهیه املت شاپوری ابتدا روغن را داخل ماهیتابه بریزید تا روغن داغ شود. رب گوجه فرنگی را داخل روغن داغ بریزید و خیلی سریع هم بزنید تا رب نسوزد. حدود یک دقیقه رب را هم بزنید. تخم مرغ‌ها را داخل ماهیتابه بشکنید. توجه داشته باشید که زرده تخم مرغ را هم نزنید و فقط سفیده‌های تخم مرغ را با رب هم بزنید تا خوب مخلوط...
فراروـ به نظر من به تعداد آشپز‌های دنیا روش‌های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می‌کند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، میتواند از هر نوع غذای گوشتی خوشمزه‌تر هم باشد. اگر از درست کردن مرغ‌های تکراری خسته شده‌اید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه کنید، حتما این مطلب را دنبال کنید، چون می‌خواهیم یک مدل طبخ مرغ را به شما آموزش بدهیم که از خوردن آن حتما شگفت‌زده خواهید شد. در این روش مرغ همراه با سس غلیظی از سبزیجات داخل ماهی تابه پخته میشود و طعم خاص و بی‌نظیری دارد که توصیه می‌کنیم حتما یکبار آن را امتحان کنید و از چشیدن این طعم جدید در...
مرغ سوخاری یا کنتاکی یکی از انواع فست فودهای خوشمزه و پرطرفدار است که میتوانید آن را با روشی آسان در منزل تهیه کنید. به گزارش فرارو، امروز فست‌فود‌ها در تمام دنیا جایگاه ویژه‌ای دارند، به طوری که ذائقه بسیاری از مردم از غذاهای سنتی به سمت غذاهای مدرن و یا به اصطلاح فست فود میل پیدا کرده است. ویژگی مهم فست‌فود‌ها صرف‌نظر از طعم دلچسبی که دارند، مدت زمان کوتاهی است که صرف آماده کردن آنها میشود. مرغ سوخاری یا مرغ معروف به کنتاکی یکی از فست فودهای خوشمزه و بسیار محبوب به خصوص در میان کودکان است. شما میتوانید مرغ سوخاری را با روشی آسان و بسیار ویژه در منزل تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای...
فراروـ غذاهای محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شوند. برخی از این غذاها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذاهای جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آنها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذاهای بسیار خوشمزه و محلی آشنا می‌شوید که برخی از آنها را تابهحال نخورده‌اید یا حتی نامش را نشنیده‌اید. در میان شهرهای ایران، شهر شیراز یکی از شهر‌هایی است که خوشمزه‌ترین غذاهای محلی را دارد. محال است تابه حال نام کلم پلوی شیرازی، غم‌بر پلو، آش سبزی، دو پیازه، ترحلوا، فالوده شیرازی و... را نشنیده باشید. یکی از غذاهای خوشمزه شیراز همین مشته بادمجان است که اگر یکبار آن...
رزماری گیاهی شفابخش است که از گذشته تا کنون در مصارف آشپزی، سلامتی، بهداشتی و زیبایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه دارای انواع گوناگونی از جمله اسانس غلیظ، عصاره و روغن است که میتوانید به عنوان داروی خانگی آن را خریداری کنید و مورد استفاده قرار دهید. به گزارش دلتا، در سال‌های اخیر روغن رزماری برای جلوگیری از ریزش مو، تقویت ریشه ابرو و پوست به کار می‌رود. در این مطلب از نحوه مصرف روغن رزماری برای مو را به شما خواهیم گفت. طریقه مصرف روغن رزماری روغن رزماری سلول‌های پوست را تحریک می‌کند و باعث رشد مو میشود. از مهمترین خواص آن میتوان به ضد التهاب بودن، تقویت سیستم عصبی و بهبود گردش خون اشاره کرد. افزایش گردش...
فراروـ امروزه غذاهای بین‌المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذاهای سنتی مانند انواع خورشت‌ها و پلوها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذاها نداشتند. در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذاهای کشور‌های مختلف دنیا آشنا شده‌اند و در برخی از رستوران‌ها نیز سرو می‌شوند. در این میان غذاهای ترکیه‌ای بسیار خوشمزه و مشهور هستند و به دلیل نزدیکی مرزی و فرهنگی با ایران، غذاهای ترکی در میان ایرانیان بیشتر از سایر غذاهای بین المللی طرفدار دارند. علی نازیک یا الی نازیک یکی از غذاهای مشهور ترکیه است که در رستوران‌های ترکی سرو میشود. این غذا از ترکیب بورانی با نوعی مایع گوشتی تهیه میشود. برخی از گوشت...
همشهری آنلاین: بسیاری از غذاهای محبوب بین‌المللی، بدون مرغ و گوشت و با ترکیبی از حبوبات و گروه‌های غذایی دیگر تهیه می‌شوند. حمص لبنانی تعداد نفرات: ۲ نفر مدت آماده‌سازی: ۴۵ دقیقه زمان پخت: ۳۰ دقیقه مواد لازم: نخود: یک‌ونیم پیمانه سیر: ۲ حبه لیموترش: یک‌عدد ارده: ۳ قاشق غذاخوری آب‌نخود: ۴ قاشق غذاخوری یخ: ۲ تکه کوچک پاپریکا: نصف قاشق چایخوری روغن زیتون، نمک و فلفل و سیاه: به مقدار کافی روش تهیه: ۱- نخود را از ۲۴ ساعت قبل بخیسانید. بعد آن را همراه ۲ لیوان آب و مقداری نمک و فلفل سیاه داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به‌طور کامل مغزپخت شوند. ۲- نخودها را داخل مخلوط‌کن بریزید. ارده را به همراه...
فراروـ غذاهای محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب میشود. برخی از این غذاها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذاهای جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آنها متفاوت شده است. بسیاری از غذاهای امروزی از زمان قاجار باقی مانده‌اند و ردپای آنها را میتوان در کتاب‌های آشپزی و تاریخی آن دوران مشاهده کرد. اما برخی از این غذاها کم کم از دایره غذاهای روزانه خارج شدند و کسی آنها را به خاطر ندارد. کدو سرخی یکی از این غذاهای قدیمی و اصیل است که در کتاب‌های آشپزی زمان قاجار طرز تهیه آن آمده است. کدو سرخی یک غذای ساده است که از ترکیب کدوی سرخ کرده با پیاز داغ...
فراروـ ترشی‌ها ازجمله مخلفات خوشمزه‌ای هستند که در کنار وعده‌های غذایی سرو می‌شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا فصل پاییز است؛ ولی برخی از ترشی‌ها هستند که میتوان مواد مورد استفاده آنها را در همه فصول سال تهیه کرد. سیر ترشی یکی از انواع ترشی‌های خوشمزه و محبوب ایرانی است که روی میز چاشنی و میان ترشی رستوران‌های سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد و معمولا در کنار دیزی یا آبگوشت سرو میشود و یکی از قفسه‌های انباری خانه ایرانی‌ها به ظرف‌های سیر ترشی اختصاص دارند که تاریخ تهیه آن روی شیشه‌ها درج شده است. یکی از مشکلات تهیه سیر ترشی همین زمان زیادی است که برای پختن و رسیدن سیرها به آن نیاز است. سیر ترشی عربی برخلاف...
فراروـ سالادها همیشه محبوب‌اند! از پیش غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است. اصلا فصل پاییز که از راه می‌رسد، وقت درست کردن سالاد‌های رنگارنگ و زیباست. اسفناج، نارنگی و انار پایه ثابت وقتی روی میز یا سفره سالاد نباشد، انگار سفره یک چیز اساسی کم دارد. سالادها انقدر متنوع و هیجان انگیز و رنگارنگ هستند که تمامی ندارند. مثلا در رستوران‌ها معمولا یک میز مخصوص فقط به سالاد اختصاص دارد که هرکدامشان انگار دارند به شما چشمک می‌زنند. سالادها در اصل به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند، اما بعضی وقت‌ها آنقدر چیز‌های خوشمزه و مقوی داخلشان هست که برای خودشان یک پا غذای اصلی به حساب می‌آیند. مثلا اگر سالاد سزار را تنها بخورید، آنقدر...
فراروـ مرغ یکی از پرکاربردترین مواد غذایی است و همه به دنبال بهترین روش برای پخت مرغ هستند. به نظر من به تعداد آشپز‌های دنیا روش‌های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می‌کند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، میتواند از هر نوع غذای گوشت و استیک خوشمزه‌تر هم باشد. بعضی‌ها مرغ را با زعفران تنها می‌پزند، برخی آن را دم می‌کنند و برخی با انواع سس‌های مختلف مرغ را طعمدار می‌کنند که همگی در نوع خود خوشمزه هستند. اما پیشنهاد می‌کنم به صورت موقت هرچه دستور پخت مرغ دارید، کنار بگذارید و مرغ اسفناج پهلو را امتحان کنید. این مرغ از آنجا که با اسفناج طبخ میشود، علاوه‌بر طعم خوشمزه و بی‌نظیرش به دلیل داشتن...
فراروـ امروزه مزه‌ها یکی از مهمترین چاشنی‌ها در دنیای آشپزی هستند که با ورود غذاهای مدرن به میز غذا و سفره‌ها، در کنار انواع مواد غذایی جای خود را پیدا کرده‌اند. مزه‌ها که معمولا از ترکیب سبزیجاتی مانند سیر با مواد لبنی مثل ماست، پنیر و یا سس مایونز تهیه می‌شوند، دارای انواع ادویه نیز هستند که طعم و مزه آنها را دلپذیرتر می‌کند. از مزه‌ها معمولا روی میز‌های تولد یا میز‌های پیش غذا استفاده میشود که در کنار خوراکی‌هایی مانند انواع چیپس، پفک، اسنک و انواع سبزیجات خرد شده مانند هویج، کرفس و مارچوبه و انواع نان‌های ترد سرو میشود. مزه زیتون و پنیر یکی از همین نوع مزه‌های ترکی بسیار خوشمزه و مشهور است که در ادامه این مطلب...
فراروـ سالادها همیشه محبوب‌اند! از پیش غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است. اصلا فصل پاییز که از راه می‌رسد، وقت درست کردن سالاد‌های رنگارنگ و زیباست. اسفناج، نارنگی و انار پایه ثابت وقتی روی میز یا سفره سالاد نباشد، انگار سفره یک چیز اساسی کم دارد. سالادها انقدر متنوع و هیجان انگیز و رنگارنگ هستند که تمامی ندارند. مثلا در رستوران‌ها معمولا یک میز مخصوص فقط به سالاد اختصاص دارد که هرکدامشان انگار دارند به شما چشمک می‌زنند. سالادها در اصل به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند، اما بعضی وقت‌ها آنقدر چیز‌های خوشمزه و مقوی داخلشان هست که برای خودشان یک پا غذای اصلی به حساب می‌آیند. مثلا اگر سالاد سزار را تنها بخورید، آنقدر...
کتلت یا کیتو مرغ یک غذای خوشمزه ایتالیایی است که شباهت زیادی به کتلت مرغ دارد و برای طعم لذیذ‌تر آن همراه با پنیر موزارلا و سبزیجات مختلف تهیه میشود. به گزارش عصر ترکیه، برای پخت یک غذای متنوع برای نهار یا شام، میتوانید این کتلت ایتالیایی را با این دستور تهیه و آماده کنید. دستور پخت کیتو مرغ یا کتلت ایتالیایی - ابتدا استخوان‌های سینه مرغ را جدا کنید و به صورت مکعب‌های ریز خرد کنید. - سپس داخل کاسه‌ای مناسب تخم مرغ‌ها را با سبزی‌ها مخلوط کنید و خوب هم بزنید. بعد به تخم مرغ‌ها، پودر سیر، پودر سوخاری، پاپریکا و کمی نمک و فلفل اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. - حالا مرغ‌های خرد شده...
شما هم از طرفداران پروپاقرص انواع کوکو هستید؟ واقعا که از غذای خوبی حمایت می‌کنید! کوکو‌ها خیلی نجیب و با وفا هستند! با پلو خورده می‌شوند با نان هم خوشمزه‌اند! سرد و گرم آنها هم دوست داشتنی است. در سفر و گردش، در مهمانی و دورهمی، در عصرانه و صبحانه همیشه کنار شما هستند! به گزارش راهنماتو، این کوکوی مرغ که برای شما آورده‌ایم کمی با بقیه کوکو‌ها فرق دارد. فرق خاص و عجیب و غریبی هم نیست، اگر آن را مطالعه کنید و دست به اقدام آن بزنید حتما شما هم از عاشقانش خواهید شد! مواد لازم: طرز تهیه: سینه مرغ را به همراه یک عدد پیاز کوچکی که دارید و نمک، فلفل و زردچوبه،...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از فرارو، کلم پلوی تهرانی یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که از ترکیب کلم پیچ با کوفته قلقلی تهیه میشود و بسیار خوش طعم و لذیذ است. این غذا طعم خاص خودش را دارد که بسیار خوشمزه و خوش طعم است و عطرش کل خانه را برمی‌دارد. تفاوت کلم پلوی تهرانی با شیرازی این است که در پخت کلم پلوی شیرازی از کلم مخصوص و سبزی استفاده میشود، اما کلم پلوی تهرانی با کلم برگ پخته میشود. اگر از درست کردن غذاهای تکراری خسته شدید، پیشنهاد می‌کنم حتما کلم پلوی تهرانی را امتحان کنید و اگر به دنبال یک روش عالی برای پخت این غذا هستید، در ادامه این مطلب با...
سالاد گرم یک وعده غذایی کامل است که به عنوان یک نهار یا شام فوری و با مواد لازم متفاوت و مفیدی تهیه میشود و طعم دلچسبی داد. سالاد گرم یکی از انواع سالاد‌های خوشمزه و پرخاصیت است که میتواند به عنوان یک وعده غذای کامل سرو شود. سالاد گرم با مواد گوناگونی تهیه میشود و دارای پروتئین و چربی مفیدی است. مواد لازم برای ۴ نفر سینه مرغ ۱ عدد کاملسیب زمینی ۲ عدد بزرگهویج ۱ عدد بزرگقارچ ۳۰۰ گرمپیاز ۳ عددفلفل دلمه‌ای ۱ عددسس مایونز ۱ قاشق غذاخورینمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم دستور پخت سالاد گرم پیازها را پوست بگیرید و بعد از شستن به صورت نگینی خرد کنید. سپس تابه‌ای را روی حرارت کم...
برای تهیه این غذای خوشمزه دردسر زیادی نخواهید داشت زیرا طرز تهیه کوکو بادمجان به علاوه مواد اولیه را برای شما آوردیم: مواد اولیه: بادمجان: 1عدد پیاز متوسط: 1عدد سیر: 1حبه نمک و فلفل : به میزان لازم تخم مرغ: 3عدد روغن: به میزان لازم زردچوبه : به میزان لازم طرز تهیه کوکو بادمجان: ابتدا بادمجان را پوست بگیرید و بشوئید. اجازه دهید آب اضافی آن خارج شده و خوب خشک شود. پیاز را پوست بگیرید و با رنده ریز رنده کنید. آب پیاز را کامل بگیرید. بادمجان ها را با رنده درشت رنده کنید. پیاز را به بادمجان اضافه کنید. به گزارش بانو زی، داخل تابه مناسب بادمجان و پیاز را بریزید و کمی تفت دهید تا آب اضافی آنها...
ما به شما غذاها و میان وعده‌های سریع و راحت را یاد می‌دهیم که در کنار خانواده تهیه کنید. به گزارش فارس، در سال تحصیلی، حتما بین ساعت درس خواندن، دلتان یک میان وعده خوشمزه می‌خواهد. ما به شما غذاها و میان وعده‌های سریع و راحت را یاد می‌دهیم که در کنار خانواده تهیه کنید. طرز تهیه کتلت گوجه فرنگی مواد لازم: گوجه‌فرنگی، ۵۰۰ گرم/ پیازچه خرد شده یک قاشق سوپخوری/ جعفری خرد شده، ۲ قاشق سوپخوری/ نعنا خرد شده، ۲ قاشق سوپخوری/ آرد، ۱۵۰ گرم/ بیکینگ‌پودر، یک قاشق چایخوری/ نمک و فلفل، به میزان لازم/ آرد اضافی، حدود ۴۰ گرم/ روغن سرخ کردنی، ۲۵۰ میلی‌لیتر (یک پیمانه) طرز تهیه: پوست گوجه‌فرنگی‌ها را بگیرید، دانه‌هایش را درآورید و گوجه‌فرنگی‌ها را...
به گزارش فارس نوجوان، در سال تحصیلی، حتما بین ساعت درس خواندن، دلتان یک میان وعده خوشمزه می‌خواهد. ما به شما غذاها و میان وعده‌های سریع و راحت را یاد می‌دهیم که در کنار خانواده تهیه کنید. این قسمت: کتلت گوجه فرنگی مواد لازم: گوجه‌فرنگی، ۵۰۰ گرم/ پیازچه خرد شده یک قاشق سوپخوری/ جعفری خرد شده، ۲ قاشق سوپخوری/ نعنا خرد شده، ۲ قاشق سوپخوری/ آرد، ۱۵۰ گرم/ بیکینگ‌پودر، یک قاشق چایخوری/ نمک و فلفل، به میزان لازم/ آرد اضافی، حدود ۴۰ گرم/ روغن سرخ کردنی، ۲۵۰ میلی‌لیتر (یک پیمانه) طرز تهیه: پوست گوجه‌فرنگی‌ها را بگیرید، دانه‌هایش را درآورید و گوجه‌فرنگی‌ها را خرد کنید و در صافی بریزید تا آبش گرفته شود. حالا گوجه‌فرنگی‌ها، پیازچه و سبزی معطر را در ظرف...
«ته چین که فقط مرغ نیست! یه بارم اینطوری درست کن!» به گزارش راهنماتو، ته چین یکی از غذاهای محبوب و اصیل ایرانی است که با رنگ زعفرانی و عطر و طعم مطبوعش در دل هر کسی جا دارد. در بین ته چین‌ها گوشت و مرغ آن از همه معروفتر هستند. اما اگر به دنبال تنوع هستید هرگز از ته چین گوشت قلقلی و بادمجان راحت نگذرید! این ترکیب فوق‌العاده شما را به یکی از طرفدارانش تبدیل خواهد کرد. مواد لازم: تخم مرغ یک عدد کامل و دو عدد زرده ماست سفت، یک لیوان روغن مایع، یک سوم لیوان برنج، ۴ پیمانه زعفران، به میزان سخاوت شما خلال بادام و خلال پسته به میزان لازم زرشک ۵ قاشق غذاخوری شکر،...
فراروـ بعید به نظر می‌رسد که این روزها کسی پاستا دوست نداشته باشد آن هم با آن رنگ و رخ و بوی خوب و سس مخصوصش که دل همه را آب می‌کند. پاستا از زمانی که اختراع شده است تا به امروز تغییرات زیادی کرده است و میتوان گفت هر آشپزی با دستور خاص خودش پاستا را می‌پزد و در این میان پاستا‌های ایتالیایی از همه انواع پاستا معروفتر هستند. پاستا آنقدر در دنیا محبوب و پرطرفدار است که روز ۲۵ اکتبر به عنوان روز جهانی پاستا در تقویم دنیا ثبت شده است. به مناسبت این روز می‌خواهیم طرز تهیه یک مدل پاستای خیلی خوشمزه و آسان را که خیلی هم زود آماده میشود، با شما به اشتراک بگذاریم. در ادامه...
به گزارش فارس نوجوان، این روزها که مدارس باز شده است، حتما بین ساعت درس خواندن، دلتان یک میان وعده خوشمزه می‌خواهد. ما به شما غذاها و میان وعده‌های سریع و راحت را یاد می‌دهیم که در کنار خانواده تهیه کنید. این قسمت: کوکوی کدو سبز مواد لازم برای 6 نفر: کدو سبز، 180 گرم/ سیر، 1 حبه/ پودر آویشن، یک‌دوم قاشق چایخوری/ ریحان خشک آسیاب کرده، یک‌دوم قاشق چایخوری/ جعفری خرد کرده، یک دسته 50 گرمی/ تخم‌مرغ، یک عدد درشت/ نمک و فلفل، به میزان لازم/ آرد، 100 گرم/ روغن مخصوص سرخ کردن، به میزان لازم. طرز تهیه: کدوها را بشویید و با رنده درشت، رنده کنید. حالا کدو، سیر، آویشن، ریحان، جعفری، تخم‌مرغ، نمک، فلفل و آرد را در کاسه...
مصلح برنج زیره، زعفران و شوید است و بهتر است یکی از این سه مواد را به همراه برنج خورده شود که بهترین غذا با این خصوصیات زیره پلو است. مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم برنج ۳ پیمانه زیره درسته ۱/۵ – ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به میزان لازم کشمش ۱ پیمانه زرشک به میزان دلخواه برای تزیین پیاز ۱ عدد گل محمدی نصف قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم پودر سیر و دارچین به مقدار لازم اگر پودر گل محمدی استفاده می‌کنید ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه: سپس پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و با گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر...
همشهری آنلاین: خوردنی‌هایی که تا حالا کسی نخورده و خود شما برای اولین‌بار درست کرده‌اید. همه چیز به نام شماست. ش مواد لازم ۲ عدد سینه مرغ ۲ ورقه ژامبون مرغ ۱۰۰ گرم قارچ ۲ ورق پنیر ورقه‌ای ۱ عدد تخم‌مرغ ۱ عدد هویج ۲ عدد مارچوبه ۱ عدد پیاز ۱ عدد فلفل دلمه‌ای اسفناج، ریحان، شاهی، جعفری و گشنیز تازه و خرد شده به مقدار لازم زیتون سیاه آواکادو روغن زیتون گوشت گوساله خیار روغن کنجد کلم قرمز و سفید گوجه فرنگی پنیر موزارلا انجیر سیاه تره‌فرنگی سیر فلفل سیاه ۱. سینه مرغ پخته شده و پنیر ورقه‌ای و زیتون سیاه و آووکادو (اگر دوست ندارید، نریزید) را روی یک عدد نان تست بگذارید و کمی روغن زیتون روی آن...
اما شیرازی‌های عزیز و مبتکر یک نوع لوبیاپلو دارند که هم لوبیای آن متفاوت است هم گوشت آن و هم سبزی دارد! تنها وجه مشترک آن برنج است! تعلل نکنید و حتما آن را تهیه کرده و نوش جان بفرمایید. به گزارش غذالند، حتما که نباید شیرازی باشید تا این غذا را بخورید. بلکه اگر شما هم این دستور را طبخ کنید به لیست غذاهای همیشگی‌تان اضافه خواهد شد و علت محبوبیت این لوبیاپلو را در استان فارس خواهید فهمید! مواد لازم: - برنج، ۳ پیمانه - لوبیا چشم بلبلی، ۱/۵ پیمانه - پیاز درشت، یک عدد - سینه مرغ بدون استخوان، ۷۰۰ گرم - سیر، ۲ حبه - کره، یک قاشق غذاخوری - زردچوبه، نمک و فلفل سیاه، به...
شما میتوانید پلو جعفری با مرغ را با روشی بسیار آسان در منزل تهیه کنید و از خوردن یک غذای جدید در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. به گزارش وقت صبح، پلو جعفری با مرغ یکی از انواع پلو‌های مخلوط است که به دلیل داشتن سبزی جعفری در ترکیباتش بسیار مغذی است و به خصوص برای کودکان غذایی سرشار از ویتامین محسوب میشود. مواد لازم برای تهیه جعفری پلو برنج: ۲ پیمانه سینه یا فیله مرغ: ۲۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد جعفری خرد شده: ۲ پیمانه سیر: ۲ حبه آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر دارچین، ادویه مرغ و پودر پاپریکا: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز...
«ته دیگ خودش خوشمزه‌س حالا فکر کن بال مرغ بشه ته‌دیگت!» بال مرغ یکی از خوردنی‌های فوق‌العاده خوشمزه و در عین حال چرب است! با این عضو از بدن مرغ خیلی غذاهای دلچسبی درست میشود که یکی از آنها ته‌انداز است. ته‌انداز بال علاوه بر خوشمزگی خیلی مجلسی است و برای اینکه مهمانانتان را غافلگیر کنید گزینه‌ی خیلی مناسبی است. تقریبا همه‌ی افراد از مواجه شدن با این غذای خوش آب و رنگ خوشحال می‌شوند! برای اینکه خودتان و دیگران را شاد کنید این دستور غذا را بخوانید و در اولین فرصت آن را درست کنید. مواد لازم: قدم اول: پیازها را خرد کنید. خلالی باشد بهتر است. بال‌ها را با پیاز، ادویه‌ها، سس، زعفران و روغن در یک...
فرارو- ته دیگ یک غذای ایرانی است که با برنج درست می شود. این واژه در معنای واقعی خود به معنی "ته تابه" است. ته دیگ ترد است و این تردی طی فرایند پخت ایجاد می شود. نکته کلیدی در طلایی شدن رنگ ته دیگ آن است که حرارت به صورت یکنواخت زیر قابلمه یا تابه پخش شود. به گزارش فرارو به نقل از گاردین، در ادامه به معرفی چند غذا و دسر خاورمیانه‌ای مناسب برای اوایل فصل پاییز خواهیم پرداخت: ۱- ته دیگ با کشمش طلایی ته دیگ یک غذای ایرانی است که با برنج درست میشود. این واژه در معنای واقعی خود به معنی «ته تابه» است. ته دیگ ترد است و این تردی طی فرایند پخت ایجاد...
لوبیاسبز فقط برای پختن لوبیاپلو نیست! بلکه با آن میشود خوراک، کوکو، ترشی، شور و حتی سوپ هم درست کرد و از آن لذت برد. به گزارش راهنماتو، کوکوی لوبیاسبز را بیشتر تبریزی‌های عزیز دوست دارند چون در کنار غذاهایشان زیاد به چشم می‌خورد. بد نیست این غذای جذاب و در عین حال خوشمزه را که دارای ارزش غذایی بالایی هم هست یاد بگیرید و به سبد غذای ماهانه‌تان اضافه کنید. مواد لازم برای کوکوی لوبیاسبز: ماده غذایی مقدار لوبیاسبز خرد شده ۲۵۰ گرم گوشت چرخکرده ۱۵۰ گرم پیاز متوسط یک عدد سیب زمینی متوسط ریز نگینی شده دو عدد هویج متوسط ریز نگینی شده یک عدد...
«پیاز داغی خوبه که خرچ خرچ صدا بده و بتونی مثل تخمه بخوری!» پیاز داغ عصای دست یک آشپز است. تقریبا برای تمام غذاها به پیاز داغ نیاز داریم. اما پیاز داغی که ترد و عالی باشد آماده‌سازی‌اش راه و روشی دارد که در این مقاله به آن می‌پردازیم. وقتی می‌خواهید شروع به آشپزی کنید گاهی اوقات فکر پوست کندن پیاز و شستن و خرد کردن و سرخ کردن آن هم شما را خسته می‌کند چه برسد به اینکه بخواهید بقیه‌ی کارهای غذا پختن را هم انجام بدهید! پس برای اینکه همیشه از مرحله‌ی یک به راحتی عبور کنید بهتر است مدتی وقت بگذارید و مقدار زیادی پیازداغ درست کنید و در فریزر بگذارید. به هرحال فریزر‌ها هم باید یک...
درست کردن این کیک خیلی راحت‌تر از آن چیزی است که فکرش را بکنید. شاید در حد یک نیمرو درست کردن هم انرژی نگیرد! فقط کافی است اراده کنید و برای خودتان یک خوشمزه‌ی سالم خانگی خلق کنید. به گزارش راهنماتو، مواد لازم برای کیک قاشقی: آرد سفید یک لیوانماست یا شیر نصف لیوان شکر نصف لیوان تخم مرغ یک عدد بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری گلاب ۲ قاشق غذاخوری مواد لازم را ملاحظه کردید؟ سادگی و در دسترس بودن آنها باعث میشود همیشه بتوانید این کیک را تهیه کنید. ضمن اینکه تشکیلات خاصی هم نیاز ندارد. نه همزن برقی نه مخلوط کن و نه نیاز به جدا کردن سفیده و زرده تخم مرغ دارد! در...
همشهری آنلاین: شامی درواقع نوعی کتلت است که در آن از لپه هم استفاده شده؛ بنابراین میزان پروتئین آن بسیار بالاست. علاوه بر اینها لپه هم مانند دیگر حبوبات سرشار از پروتئین و همچنین ویتامین B۶ و اسیدفولیک هم هست. مواد لازم ۵۰۰ گرم گوشت گوسفندی چرخ کرده ۲۰۰ گرم لپه ۲ عدد تخم‌مرغ یک عدد پیاز درشت ۳ ق‌م زعفران حل شده یک ق‌چ زردچوبه به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم روغن مخصوص سرخ کردنی ۱. لپه را بعد از دو ساعت خیس کردن بپزید. سپس آن را در سبدی بریزید تا آب اضافی آن خارج شود. لپه‌های پخته و سرد شده را در چرخ گوشت بریزید یا با هاون برقی له کنید. ...
همشهری آنلاین: خورش قیمه سبزی یک خورش کاملا متفاوت و ترکیبی است؛ در واقع مخلوطی است از خورش قیمه و خورش قورمه‌سبزی. مواد لازم ۴۰۰ گرم گوشت خورشی (قیمه‌ای خرد شود) ۲۰۰ گرم لپه ۵۰۰ گرم سبزی قورمه (تره، گشنیز، اسفناج و نعنا) ۴ عدد لیمو عمانی ۲ ق س رب گوجه فرنگی ۲ ق س آبغوره ۲ عدد پیاز نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم ۲ /۱ ق چ زعفران ساییده شده (در آب جوش حل کنید) روغن مایع سرخ کردنی به مقدار لازم ۱. یکی از پیازها را خلالی ریز کنید و در تابه با مقداری روغن تفت دهید. در این فاصله تا پیازها طلایی شوند سبزی‌ها را خردکرده و در تابه بریزید و تفت...
اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که از مشکل یبوست مزمن رنج می‌برید از ترکیب انجیر و روغن زیتون استفاده کنید. برای این کار کافی است تعدادی انجیر را در یک ظرف شیشه‌ای بریزید و روی آن روغن زیتون بریزید. در یخچال آن را قرار دهید و دوبار در روز یک بار صبح و یک بار هم شب قبل از خواب مصرف کنید؛ به مرور زمان خواهید دید که یبوست شما درمان میشود.
تابستان فصل انواع سبزیجات از جمله کدو سبز است که با آن میتوان یک کوکوی بسیار خوشمزه درست کرد. کوکوی این کدو را به روش‌های مختلف میتوان پخت، ولی در این روش به خاطر استفاده از پنیر و همچنین سس تند کنار غذا طعم دیگری از کوکوی کدو را امتحان کنید. ۱. کدوها را پوست کنده و با رنده ریز رنده کنید. کدوی رنده شده را با پنیر پارمسان، دو عدد تخم‌مرغ، آرد، نمک و فلفل در کاسه بزرگی مخلوط کنید. نکته: اگر کدوها هنگام رنده کردن آب انداخته‌اند، فقط کدوی رنده شده را به بقیه مواد اضافه کنید، چون کدوی آبدار باعث وا رفتن کوکو میشود. ۲. روغن مایع مخصوص سرخ کردن را در تابه بزرگ نچسبی بریزید و...
شما میتوانید با چند ایده ساده، غذایی فوق‌العاده برای قرار‌های دونفره خود تهیه کنید و در عین حال، از مواد غذایی سالم در این غذاها استفاده کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا با چند ایده عالی برای شامل سالم مناسب دو نفر آشنا شوید. سالاد کدو حلوایی و عدس این غذای بسیار خوشمزه و سالم به مواد غذایی کمی نیاز دارد. پیش از اینکه مواد لازم برای تهیه آن را معرفی کنیم، بهتر است بدانید که میتوانید هر نوع عدس قرمز، سیاه، سبز، ریز یا درشتی را برای آماده کردن این غذا تهیه کنید. عدس ایرانی را میتوانید از طریق خرید اینترنتی عدس کیلویی یا فله با قیمت مناسب تهیه کنید. با این حال، به یاد داشته...
همشهری آنلاین: پاته سیب زمینی به روش روسی (پامپوشکی) از جمله غذاهای غیر ایرانی است که سر از سفره‌های ما در آورده و برخی مردم به ویژه جوانترها به تهیه و مصرف آن علاقه مند هستند. مواد لازم برای چهار نفر: 680- گرم سیب‌زمینی خام - 225 گرم یا 2 و دوسوم فنجان سیب‌زمینی (پخته شده و له شده) - نصف قاشق چایخوری نمک - 75 گرم یا یک دوم فنجان پنیر پیتزا - دو قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده - فلفل سیاه کمی - روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم طرز تهیه: سیب‌زمینی‌های خام را پوست بکنید و سپس رنده کنید. سیب‌زمینی‌های خام رنده شده را به همراه سیب‌زمینی‌های پخته و له شده و نمک و فلفل، در کاسه‌ای...
شاید بتوان ادعا کرد این روزها یکی از پرمصرف‌ترین ماهی‌ها به خصوص در شهرهای دور از دریا، قزل‌آلاست که معمولا آن را با نمک، فلفل و زعفران یا زردچوبه طعمدار کرده و در روغن سرخ می‌کنند. در این شماره قصد داریم روش دیگر و متفاوت‌تری برای طعم دار کردن ماهی قزل‌آلا معرفی کنیم که برای آن‌هایی که با طعم ترشی میانه خوبی دارند، ایده‌آل است. ۱. هرکدام از ماهی‌ها را خوب پاک کرده و با چاقوی تیزی خطوط مورب سه، چهار سانتی‌متری روی بدنه ماهی ببرید؛ سپس محل برش‌ها را با پیازچه پر کرده و روی هر برش مقداری هم سویا سس بریزید. درست همین کار را در طرف دیگر ماهی هم انجام دهید و برش‌های طرف دیگر ماهی را...
همشهری آنلاین: حالا وقتی زمان برایمان اهمیت ویژه‌ای داشته باشد، هم میتوان ماکارونی را بدون دم کردن پخت و هم به جای سس گوشت از تن ماهی استفاده کرد. این یعنی آخر سرعت. مواد لازم برای ۴ نفر: ۶۰ گرم کره یا مارگارین یک ق س روغن زیتون یک عددپیاز (خرد شود) یک حبه سیر (خرد شود) ۱۵۰ گرم قارچ (حلقه حلقه خرد شود) یک پیمانه خامه ۴۵۰ گرم تن ماهی(بدون روغن) یک ق س آب لیموترش یک ق س جعفری تازه خرد شده ۵۰۰ گرم ماکارونی پروانه‌ای ۱. کره یا مارگارین را در تابه بزرگی بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا آب شود. سپس پیاز و سیر را به آن اضافه کنید و کمی حرارت...
فراروـ سالادها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیشتر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آنها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالادها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آبغوره و... تشکیل می‌شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آنها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی‌شان بیشتر میشود و میتوان آنها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد سبز یکی از انواع سالاد‌های سرد رژیمی است که از ترکیب کدو سبز با...
فراروـ مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین‌های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده میشود. مرغ در انواع خورش‌ها، پلوها، سالادها، فست فود‌ها و خوراک‌ها استفاده میشود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش و خوراک رواج بیشتری دارد. روش‌های طبخ مرغ معمولا با رب، زعفران و یا به صورت سرخ کرده است که میتوان گفت همگی به اندازه کافی تکرار شده‌اند! توصیه ما این است که روش‌های قدیمی طبخ مرغ را فراموش کنید و با ما همراه شوید تا با استفاده از یک روش جدید بتوانید یک چلو مرغ خوشمزه و خوش طعم را برای خود و اعضای خانواده تهیه کنید....
به گزارش همشهری آنلاین، البته اگر از غذای روز قبل سینه مرغ داشته باشید که چه بهتر؛ دیگر لازم نیست برای پخت مرغ صبر کنید چراکه به این ترتیب این سالاد در مدت یک ربع آماده میشود. ۱. اگر می‌خواهید در این سالاد مرغ بریزید اول از همه سینه مرغ را همراه با کمی آب و پیاز و نمک و زردچوبه بپزید. در این فاصله خیار، گوجه‌فرنگی و پیاز را خرد کرده، زیتون را هم حلقه حلقه کرده و همه مواد را در کاسه‌ای مناسب بریزید. نان چاودار را با چاقوی تیز یا قیچی به تکه‌های کوچک درآورده و روی آن را با قلم‌موی مخصوص آشپزی روغن زیتون بمالید. ۲. سپس نان‌ها را در سینی فر چیده و ده دقیقه...
خاورمیانه منبع پرتعدادی از غذاها و سالاد‌های خوشمزه و هوس‌انگیز است که درست کردن آنها بسیار ساد ه وسریع انجام میشود. در این مطلب با طرز تهیه تعدادی از این سالاد‌های هوس‌انگیز آشنا می‌شویم. تا حالا به این فکر کرده‌اید که با صرف هشت دقیقه میتوان یک غذای کامل و پرانرژی آماده کرد؟ محمره یک غذای خاورمیانه‌ای با همین شرایط است. بیشتربخوانید مسخن دجاج، غذا خوشمزه فلسطینی+ عکس مُحَمَرهمواد لازم برای ۴ نفر ۲ /۱ یک تکه نان تست سبوس‌دارتست شده ۴ عدد فلفل قرمز تازه ۱ پیمانه گردوی خرد شده ۳ تا ۴ حبه سیر ۱ تا ۲ ق. س سرکه بالزامیک آب نصف لیموترش ۲ /۱ ق. چ پودر زیره ۲ /۱ ق. چ شکر ۷ ق. س...
شیرینی خوشمزه حلزونی بدون خمیرمایه تهیه میشود و میتوانید به دلخواه بعد از پخت روی آن پودر پسته یا دارچین بریزید و برای یک عصرانه خوشمزه آن را سرو کنید. طعم این شیرینی را کافی است یک بار تست کنید تا مهمان همیشگی دورهمی‌ها و عصرانه شما شود. مواد لازم برای تهیه شیرینی حلزونی دارچینی تخم مرغ ۱ عدد شکر ۳ ق غذا خوری روغن مایع ۴ ق غذا خوری ماست ۵ ق غذا خوری آرد ۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱.۵ ق چای خوری مواد لازم برای مواد میانی عسل ۲ الی ۳ ق غذا خوری شکر ۲ ق غذا خوری پودر دارچین ۱ ق چای خوری طرز تهیه شیرینی حلزونی تابه‌ای بدون فر و همزن برقی مرحله اول: مخلوط...
خاورمیانه منبع پرتعدادی از غذاها و سالاد‌های خوشمزه و هوس‌انگیز است که درست کردن آنها بسیار ساد ه وسریع انجام میشود. در این مطلب با طرز تهیه تعدادی از این سالاد‌های هوس‌انگیز آشنا می‌شویم. تا حالا به این فکر کرده‌اید که با صرف هشت دقیقه میتوان یک غذای کامل و پرانرژی آماده کرد؟ محمره یک غذای خاورمیانه‌ای با همین شرایط است. مُحَمَره دستگاه خردکن را آماده کنید و تکه‌های نان را همراه با همه مواد لازم و البته به استثنای روغن زیتون در آن بریزید و بعد از چند بار روشن و خاموش کردن مخلوط را به خمیری یکنواخت تبدیل کنید. وقتی به خمیر مورد نیاز رسیدید، حالا روغن زیتون را به مخلوط اضافه کرده و یکی دو بار روشن...
فراروـ خوراک‌ها غذاهای متنوعی هستند که با انواع مواد غذایی مثل گوشت، مرغ، سبزیجات و روش‌های طبخ گوناگون تهیه می‌شوند و در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه خود را دارند. فاهیتا یکی از خوراک‌های خوشمزه و محبوب بین‌المللی است که اصالت آن به کشور مکزیک می‌رسد. فاهیتا با مرغ یا با گوشت تهیه میشود و برای خوش طعم شدن آن از ادویه‌های تند مکزیکی و فلفل استفاده می‌کنند. فاهیتا در اصل با نان پیتا و به صورت ساندویچ گریل شده سرو میشود. در ادامه این مطلب طرز تهیه فاهیتا همراه با ارائه نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه فاهیتا سینه مرغ: ۲ عددروغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوریپیاز:...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، حلوا انواع مختلفی دارد و برحسب نوع آن ممکن است برخی مواقع به عنوان شیرینی، برخی مواقع به عنوان دسر یا در برخی موارد نیز در پخت یک غذا یا شیرینی دیگر مورد استفاده قرار گیرد. حلوای شیر یکی دیگر از انواع حلوا است که طعمی عالی و عطری بی نظیر دارد. حلوای شیر طرز تهیه چندان سختی ندارد. حلوای شیر انتخاب خوب و خوشمزه‌ای است که برای میان وعده، دسر یا ماه رمضان بسیار دلچسب و پر طرفدار است و میتوان آن را با شکل‌ها و تزیینات خلاقانه و هیجان انگیزی سرو کرد. مواد لازم برای حلوای شیر عربی آرد ۲ لیوان. شکر ۱ و ۱/۲ لیوان. آب ۱ لیوان. روغن یا...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، گل کلم سوخاری بسیار ترد و خوشمزه است و طعم متفاوتی دارد. در ادامه این مقاله طرز تهیه گل‌کلم سوخاری در منزل همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط را آموزش خواهیم داد. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه گل‌کلم سوخاری گل‌کلم: ۳۰۰ گرم تخم مرغ: ۱ عدد آرد: ۱۰۰ گرم آب یخ: نصف لیوان نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم پاپریکا: نصف قاشق چایخوری روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه گل‌کلم سوخاری، یک فست فود مقوی! ۱ ـ برای شروع کار ابتدا گل‌کلم را خرد کنید و خوب بشویید. سپس یک قابلمه را تا نیمه پر از آب کنید و روی اجاق گاز بگذراید تا...
یکی از شیرینی‌های سنتی و پرطرفدار ماه رمضان بامیه است که پای ثابت سفره‌های افطار محسوب میشود. قدمت بامیه و پیدایش آن در ماه رمضان به زمان ناصرالدین شاه قاجار برمی‌گردد. این شیرینی به اندازه‌ای محبوب بود که آن را به عنوان هدیه نزد شاه می‌آوردند. میتوان گفت یکی از دلایلی که این شیرینی بیشتر در ماه رمضان خریداری و میل میشود، شیرینی و شربت آن است؛ زیرا برای روزه دارانی که ساعت‌های طولانی تا افطار را گذرانده‌اند، هیچ چیز مانند یک ماده غذایی شیرین نمی‌تواند کمبود انرژی و قند خون پایین را جبران کند. بامیه شکلاتی یا چوروس یک شیرینی خوشمزه و مشهور اسپانیایی است که شباهت بسیار زیادی به بامیه ما دارد. تفاوت اصلی بامیه و چوروس در...
حتماً شما هم موافق هستید که یکی از لذت‌های ماه رمضان خوراکی‌های مخصوص آن از جمله زولبیا و بامیه است. امسال نیز مانند سال گذشته به دلیل شیوع کرونا شاید برخی مایل به خرید این شیرینی‌های خوشمزه از قنادی‌ها نباشند و البته برخی هم هستند که به طور کلی همیشه شیرینی خانگی را به نوع آماده‌ی آن ترجیح می‌دهند. به همین دلیل قصد داریم طرز تهیه بامیه را به شما آموزش دهیم که به راحتی میتوانید در خانه آن را آماده کنید. تهیه بامیه در خانه در این مطلب آمده است تا بتوانید در خانه بامیه درست کنید. مواد لازم برای تهیه بامیه آرد: ۱ لیوانآب: ۱ لیوانتخم مرغ درشت: ۲ عددکره: ۵۰ گرمشکر: ۲ قاشق غذاخوری مواد لازم برای...
اما بدون خوردن غذا که نمی‌توان کار را ادامه داد؛ میتوان؟ پس طرز تهیه غذاهای ایرانی ساده و سریع را در این مقاله یاد بگیرید. در ادامه با غذاهایی آشنا می‌شوید که در کمتر از 30 دقیقه آماده خوردن هستند. توجه داشته باشید که این زمان برای پخت غذاهایی عموما دونفره و تنها برای یک وعده است. بدیهی‌ست که هرچه مواد اولیه بیشتری به‌کار ببرید، پخت آنها زمان بیشتری می‌برد.⦁ انواع کوکوپخت کوکو تنوع زیادی دارد و خوبی این غذا، زمان کوتاه پخت آن است. برایتان 3 دستور پخت از این غذای فوری را آماده کرده‌ایم تا هر زمان که وقت و حوصله نداشتید، با کم‌ترین تلاش و به‌صورت فوری، خوراکی مد نظر خود را آماده کنید؛ در واقع، غذایی‌ست...
با آمدن عید نوروز، این جشن باستانی، در هر خانواده ایرانی کارهای زیادی انجام میشود. از خرید و نظافت و خانه‌تکانی گرفته تا آماده کردن سفره هفت‌سین و شیرینی عید و غذاهای عید نوروز. در هر شهر و منطقه‌ای غذای عید نوروز متفاوت است و به سبک و سیاق آن محله طبخ میشود. هر غذایی برای مردم مفهوم خاصی دارد و به دلیل و فلسفه‌های متنوعی تدارک دیده میشود در ادامه لیستی از غذاهای مخصوص شب عید خواهید دید. سبزی‌پلو با ماهی به گزارش برترین‌ها، سبزی پلو با ماهی، از غذاهای سنتی ایرانی است که به عنوان شام شب عید سرو میشود و خوردن آن همراه کوکو سبزی، یک سنت مهم ایرانی به شمار می‌آید. سبزی‌پلو از ترکیب برنج،...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، با نزدیک شدن به ایام نوروز پخت انواع شیرینی‌های خوشمزه خانگی رونق می‌گیرد. شیرینی‌های خانگی مخصوص نوروز معمولا خشک، ریز و بسیار متنوع و رنگارنگ هستند. شیرینی موکا یکی از انواع شیرینی‌های دو آرد است که ظاهر بسیار زیبا و شکیلی دارد و برای پذیرایی در ایام نوروز بسیار مناسب است. همچنین این شیرینی به دلیل داشتن ترکیبی از دو آرد نخود و آرد گندم بسیار لطیف و خوشمزه است و تقریبا طعمی نزدیک به طعم شیرینی محبوب نخودچی دارد، با این تفاوت که دارای طعم کاکائو و پودر کاپوچینو است. در ادامه این مطلب طرز تهیه شیرینی موکا در منزل با روشی بسیار آسان همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه آن...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، دندان درد یکی از بدترین دردهایی است که تقریبا برای تمام انسان‌ها به وجود آمده است، استفاده از برخی روش‌های خانگی به تسکین و درمان دندان درد کمک بسیاری می‌کند. راهکارهایی برای تقویت مینای دندان وای ! دندان درد، اگر حتی یکبار هم در طول عمرتان این درد سخت را تجربه کرده باشید، می توانید درک کنید که چقدر غیرقابل تحمل و دشوار است، پس برای چنین دردی دانستن راه های موثر درمان فوری مطمئنا مفید و لازم است. اصلی ترین دلایل دندان درد التهاب مغز دندان پوسیدگی دندان سکته ی قلبی دندان قروچه (فشردن یا ساییدن دندان ها بر هم) فرسودگی مینای دندان التهاب لثه نشانگان مفصل گیجگاهی فکی فشار سینوس ها درد قفسه...
کادین بودو کوفته یکی از غذاهای قدیمی و خوشمزه ترکیه می باشد. کادین بودو کوفته طرفداران زیادی دارد. کادین بودو کوفته به روشی آسان و راحت تهیه می شود. کادین بودو کوفته کادین بودو کوفته (Kadinbudu kofte) یکی از لذیذترین غذاهای ترکی است. این غذا از ترکیب برنج و گوشت چرخ‌شده تهیه میشود و به همراه پوره سیب‌زمینی و سبزیجات فصل سرو می‌گردد. برای درست کردن کوفته، مواد را باهم ترکیب می‌کنند و پس از غلطاندن در آرد و تخم‌مرغ، در روغن داغ سرخ می‌کنند تا طلایی‌رنگ و ترد شود. همچنین اگر علاقه دارید میتوانید مقاله اشتباه رایج در شستشوی سبزیجات را مشاهده نمایید. تهیه کادین بودو کوفته کار چندان سختی نیست. میتوانید به راحتی این غذای لذیذ و...
کیک آجیلی یکی از کیک های خوشمزه و محبوب می باشد. کیک آجیلی طرفداران زیادی دارد. کیک آجیلی به روش های متنوعی تهیه می شود. مواد لازم برای کیک تخم مرغ ۳ عدد آرد ۲ پیمانه شیر ولرم ۱ پیمانه شکر ۱ پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری پودر هل ۱ قاشق چایخوری سرخالی روغن مایع ¾ پیمانه مواد لازم برای روی کیک شکلات تلخ ۵۰ گرم خامه صبحانه ۵۰ گرم عسل ۱ قاشق غذاخوری مغز آجیل های دلخواه به مقدار کافی طرز تهیه کیک آجیلی...
فراروـ املت یکی از غذاهای ساده، خوشمزه و بسیار محبوب در بین ما ایرانی هاست که برای تمام وعده‌های غذا در طول شبانه‌روز مناسب است و این روزها در منوی قهوه‌خانه‌ها و رستوران‌ها هم جایگاه ویژه‌ای دارد. املت در عین حال که غذای ساده‌ای است و مواد اولیه آن معمولاً در خانه همه پیدا میشود، نکات و فوت و فن‌های زیادی دارد. املت در ایران به روش‌های متفاوت و با مواد اولیه گوناگونی طبخ میشود که میتوان گفت تخم مرغ در همه آنها ثابت است. به گزارش فرارو، املت گوجه فرنگی، املت تخم مرغ، املت لوبیا شاهپوری، املت تن ماهی، املت سبزیجات، املت سیب زمینی و... ازجمله املت‌های خوشمزه و مرسومی است که در کشورمان طبخ میشود. املت پیتزایی یکی...
خوراک گوشت و بادمجان یکی از غذاهای خوشمزه می باشد. خوراک گوشت و بادمجان طرفداران زیادی دارد. این خوراک را میتوان به راحتی آماده و سرو کرد. مواد لازم برای ۴ نفر بادمجان ۳ عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز یک عدد سیر یک حبه فلفل دلمه رنگی یک عدد رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری رزماری یک شاخه روغن، دارچین و پاپریکا به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خوراک گوشت و بادمجان مرحله اول در ابتدا بادمجان‌ها را شسته و پوست بگیرید، سپس برش‌هایی به اندازه ۲ بند...
سیب زمینی تنوری یکی از پیش غذاهای محبوب بیشتر افراد است که میتوانید در خانه با استفاده از مایکروفر یا سولاردام به راحتی تهیه کنید. مواد لازم برای درست کردن سیب زمینی تنوری سیب زمینی: ۵۰۰ گرم روغن زیتون: ۳ قاشق غذا خوری پودر سیر: یک قاشق مربا خوری فلفل سیاه و فلفل قرمز: به مقدار لازم پودر پاپریکا و آویشن و نمک: به مقدار لازم پنیر پارمزان: به مقدار لازم طرز تهیه سیب زمینی تنوری در مایکروفر | فوت و فن خوشمزه شدن سیب زمینی تنوری در خانهطرز تهیه سیب زمینی تنوری در مایکروفر و سولاردام ۱. ابتدا سیب زمینی‌ها را خوب بشویید. سپس با پوست به ابعاد دلخواه برش بزنید. بهتر است که سیب زمینی را به شکل...
یبوست به ویژه یبوست مزمن از امراض شایع گوارشی است که افراد در طول زندگی دچار آن می‌شوند، در این مطلب به معرفی یک معجون معجزه گر برای درمان یبوست پرداخته‌ایم که در ادامه می‌خوانید. به گزارش مشرق،اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که از مشکل یبوست مزمن رنج می‌برید از ترکیب انجیر و روغن زیتون استفاده کنید. برای این کار کافی است تعدادی انجیر را در یک ظرف شیشه‌ای بریزید و روی آن روغن زیتون بریزید. در یخچال آن را قرار دهید و دوبار در روز یک بار صبح و یک بار هم شب قبل از خواب مصرف کنید؛ به مرور زمان خواهید دید که یبوست شما درمان میشود. منبع: همشهری آنلاین
فراروـ مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین‌های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده میشود. مرغ در انواع خورش‌ها، پلوها، سالادها، فست فود‌ها و خوراک‌ها استفاده میشود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش و خوراک رواج بیشتری دارد. روش‌های طبخ مرغ معمولا با رب، زعفران و یا به صورت سرخ کرده است که میتوان گفت همگی به اندازه کافی تکرار شده‌اند! به گزارش فرارو، توصیه ما این است که روش‌های قدیمی طبخ مرغ را فراموش کنید و با ما همراه شوید تا با استفاده از یک روش جدید بتوانید یک مرغ خوشمزه و خوش طعم را برای خود و اعضای خانواده...
این شیرینی خوشمزه بدون خمیرمایه تهیه می شود و می توانید به دلخواه بعد از پخت روی آن پودر پسته یا دارچین بریزید و برای یک عصرانه خوشمزه آن را سرو کنید. طعم این شیرینی را کافی است یک بار تست کنید تا مهمان همیشگی دورهمی ها و عصرانه شما شود. مواد لازم برای تهیه شیرینی حلزونی دارچینی تخم مرغ ۱ عدد شکر ۳ ق غذا خوری روغن مایع ۴ ق غذا خوری ماست ۵ ق غذا خوری آرد ۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱.۵ ق چای خوری مواد لازم برای مواد میانی عسل ۲ الی ۳ ق غذا خوری شکر ۲ ق غذا خوری پودر دارچین ۱ ق چای خوری طرز تهیه شیرینی حلزونی تابه ای بدون فر و همزن...
آموزش انواع غذاهایی که در شهرهای مختلف برای شب یلدا درست میشود را در این گزارش برنا بخوانید. به گزارش برنا؛ بلندترین شب سال بهانه‌ای است برای دورهمی و این جمع‌شدن‌ها بهانه‌ای است برای درست‌کردن خوراکی‌ها و غذاهای جذاب. هر شهری هم برای شب یلدا غذای مخصوص خودش را دارد که دانستن درباره آنها و آموزش‌شان میتواند تنوع شب یلدا را برای ما بیشتر کند. گیلان و آوکونوس آوکونوس یکی از خوردنی‌هایی است که در این منطقه در شب یلدا رواج دارد و به روش خاصی تهیه میشود. در فصل پاییز، ازگیل خام را در خمره می‌ریزند، خمره را پر از آب می‌کنند و کمی نمک هم به آن اضافه می‌کنند و در خمره را می‌بندند و در گوشه‌ای...
به گزارش «تابناک»، بلندترین شب سال بهانه‌ای است برای دورهمی و این جمع‌شدن‌ها بهانه‌ای است برای درست‌کردن خوراکی‌ها و غذاهای جذاب. هر شهری هم برای شب یلدا غذای مخصوص خودش را دارد که دانستن درباره آنها و آموزش‌شان میتواند تنوع شب یلدا را برای ما بیشتر کند. گیلان و آوکونوس آوکونوس یکی از خوردنی‌هایی است که در این منطقه در شب یلدا رواج دارد و به روش خاصی تهیه میشود. در فصل پاییز، ازگیل خام را در خمره می‌ریزند، خمره را پر از آب می‌کنند و کمی نمک هم به آن اضافه می‌کنند و در خمره را می‌بندند و در گوشه‌ای خارج از هوای گرم اطاق می‌گذارند. ازگیل سفت و خام، پس از مدتی پخته و آبدار و خوشمزه میشود....
فراروـ مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین‌های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده میشود. مرغ در انواع خورش‌ها، پلوها، سالادها، فست فود‌ها و خوراک‌ها استفاده میشود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش و خوراک رواج بیشتری دارد. کوفته مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و جذابی است که میتوانید آن را به عنوان یک غذای جدید در برنامه غذایی خانواده بگنجانید. این غذا را میتوانید هم با برنج و هم با نان سرو کنید. به گزارش فرارو، کوفته به طور کلی غذایی محبوب و لذیذ است که به صورت معمولا با گوشت چرخ کرده گاو یا گوسفند تهیه میشود. ما در...
سالادها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیشتر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آنها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالادها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آبغوره و... تشکیل می‌شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آنها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی‌شان بیشتر میشود و میتوان به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد مرغ و نخود یکی از انواع سالاد‌های سرد است که از ترکیب مرغ با نخود، ذرت، کاهو،...
فراروـ سالادها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیشتر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آنها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالادها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آبغوره و... تشکیل می‌شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آنها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی‌شان بیشتر میشود و میتوان به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. به گزارش فرارو، سالاد مرغ و نخود یکی از انواع سالاد‌های سرد است که از ترکیب مرغ...
به گزارش همشهری آنلاین، چیپس یکی از خوراکی‌های خوشمزه و پرطرفدار در بین سنین مختلف به خصوص کودکان است که بهتر است به شکل بهداشتی و در منزل آماده شود، حال برای تهیه چیپس با طعم‌های سرکه ای، فلفلی، کچاپ و … در منزل و به شکل بازاری میتوان از روش‌های مختلفی استفاده کرد، در اینجا قصد داریم دستور تهیه چیپس ساده و بدون استفاده از بکینگ پودر را در اختیارتان قرار دهیم. مواد لازم برای تهیه چیپس ساده سیب‌زمینی یک کیلوگرم نمک یک قاشق سوپخوری روغن به مقدار لازم آب طرز تهیه چیپس ساده ۱- در ابتدا سیب زمینی‌ها را پوست کنده و یشویید، سپس با رنده مخصوص یا با استفاده از چاقوی تیز آن را به شکل ورقه ای...
به گزارش همشهری آنلاین، سالادها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیشتر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آنها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالادها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آبغوره و... تشکیل می‌شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آنها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی‌شان بیشتر میشود و میتوان آنها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد اسفناج و هویج یا تاراتور اسفناج و هویج یکی از انواع...
خورش‌ها از غذاهای اصیل و پایه ثابت سفره‌های غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. در شهرهای مختلف ایران خورش‌ها را به سبک‌ها و روش‌های گوناگون طبخ می‌کنند. خورش‌ها معمولا با مرغ و یا گوشت تهیه می‌شوند و از همین جهت دارای میزان بالایی از پروتئین هستند. خورش قارچ یکی از انواع خورشت‌های گیاهی است که به جای گوشت و مرغ برای تهیه آن از قارچ استفاده میشود که دارای پروتئین کافی است. این خورش خوشمزه یک غذای مناسب و مقوی برای گیاه خواران و افرادی است که منع مصرف گوشت دارند و می‌توانند با خیال راحت میزانی از پروتئین را دریافت کنند. در ادامه این مطلب طرز تهیه خورش قارچ همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های...
۱. ته دیگ زعفرانی ۲. ته دیگ نان ۳. ته دیگ کدو حلوایی ۴. ته دیگ نان تست ۵. ته دیگ سیب‌زمینی ۶. ته دیگ سیب زمینی خلالی یا نگینی ۷. ته دیگ اسفناج ۸. ته دیگ کاهو به گزارش اقتصاد آنلاین؛ هر ایرانی یک طرفدار ته‌دیگ؛ کمتر کسی را میتوان پیدا کرد که علاقه‌ای به ته‌دیگ نداشته باشد و در دعوای بین اعضای خانواده برای رسیدن به ته‌دیگ نقشی نداشته باشد. ته‌دیگ‌های جذابی که میشود انواع آن را درست کرد و لذت غذا را چند برابر کرد. در این مطلب چند نوع ته‌دیگ را به شما آموزش می‌دهیم که بتوانید به راحتی درست کنید. ۱. ته دیگ زعفرانی برنج را آبکش کنید و کف قابلمه را نصف فنجان...
برای تهیه این پیراشکی پفکی نیازی به فر ندارید و برای خمیر این پیراشکی هم خمیر مایه لازم نیست و با ماست میتوانید آن را به راحتی تهیه کنید. ناطقان: پیراشکی پفکی یکی از روش‌های تهیه پیراشکی و بسیار ترد و خوشمزه و تو خالی است. این غذا یک ایده بسیار خوب برای شام و ناهار است زیرا با طعم جعفری و سیر درست میشود و مخصوص روزهایی است که دنبال یک غذای خوشمزه و نانی می‌گردید. مواد لازم برای تهیه پیراشکی پفکی تخم‌مرغ ۲ عدد ماست همزده ۱/۲ پیمانه سیر ۵ حبه نمک ۱ قاشق چایخوری جعفری خردشده ۳ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری آرد ۳۰۰ گرم روغن مایع ۳ قاشق غذاخوریدستور تهیه پیراشکی پفکیطرز تهیه پیراشکی...
این خمیر به دلیل نداشتن خمیر مایه فوق‌العاده سریع آماده میشود و شما نیاز به ابزار خاصی ندارید و فقط لازم است مواد پیراشکی را در یک قیف ساده یا زیپ کیپ بریزید و داخل روغن داغ سرخ کنید. ناطقان: پیراشکی موزی یکی از انواع پیراشکی‌های فوق العاده ساده و خوشمزه است و شما میتوانید به سادگی در کمتر از ۳۰ دقیقه آن را در خانه تهیه کنید. اگر طرفدار موز در شیرینی و کیک‌ها هستید این پیراشکی فوری با طعم موز را حتما امتحان کنید.مواد لازم برای تهیه پیراشکی موزی بدون خمیرمایه موز ۱ عدد آرد ۱ پیمانه شکر ۴ قاشق غذاخوری تخم‌مرغ ۱ عدد بیکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری وانیل نوک قاشق چای‌خوریطرز تهیه پیراشکی موزی بدون خمیرمایهمرحله...
شاید شما هم ظروف قدیمی خاصی در آشپزخانه داشته باشید که دچار ترک‌خوردگی یا فرسودگی آشکار شده‌اند، اما همچنان به استفاده از آنها ادامه می‌دهید. این ظروف باید هرچه سریع‌تر دور ریخته شوند. آشپزخانه قلب هر خانه‌ای است و ما زمان زیادی را در این قسمت از خانه می‌گذرانیم. بنابراین، عجیب نیست که تعداد زیادی از وسایل، ابزار‌ها یا مواد غذایی مختلف در آشپزخانه جمع شده باشند. اما لازم نیست برای مرتب‌سازی آشپزخانه تا فرا رسیدن سال نو صبر کنید. اگر در آشپزخانه خودتان با هر کدام از وسایل یا مواد غذایی زیر مواجه شدید، هرچه سریع‌تر آنها را دور بریزید.۱. اسکاچ قدیمیبعضی افراد ترجیح می‌دهند از آب و صابون برای شستن اسکاچ‌های قدیمی آشپزخانه کمک بگیرند، یا آنها را...
اگر در آشپزخانه خودتان با هر کدام از وسایل یا مواد غذایی زیر مواجه شدید، هرچه سریع‌تر آنها را دور بریزید. 1.اسکاچ قدیمی بعضی افراد ترجیح می‌دهند از آب و صابون برای شستن اسکاچ‌های قدیمی آشپزخانه کمک بگیرند، یا آنها را درون ماشین ظرف‌شویی بگذارند یا اینکه آنها را برای ضدعفونی‌سازی درون مایکروویو قرار دهند (البته اسکاچ دارای فلز هرگز نباید درون مایکروویو قرار بگیرد). اما مطالعه سال 2017 مجله Nature نشان می‌دهد که اسکاچ‌های کهنه دارای باکتری ماراکسلا هستند. این باکتری‌ها میتواند خطر ابتلا به بیماری‌ها را در افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند، افزایش دهد. 2. تخته برش فرسوده داشتن چند تخته برش جداگانه برای گوشت‌های خام، سبزیجات، نان و... ترفند ایمن و مهمی برای جلوگیری از مسمومیت‌های...
فراروـ امروز فست‌فود‌ها در تمام دنیا جایگاه ویژه‌ای دارند، به طوری که ذائقه بسیاری از مردم از غذاهای سنتی به سمت غذاهای مدرن و یا به اصطلاح فست فود میل پیدا کرده است. ویژگی مهم فست‌فود‌ها صرف‌نظر از طعم دلچسبی که دارند، مدت زمان کوتاهی است که صرف آماده کردن آنها میشود. به گزارش فرارو، سیب زمینی تنوری یکی از انواع فست فود‌ها و غذاهای امروزی است که طعم دلچسبی دارد و از آنجا که در این شیوه پخت، سیب زمینی بدون استفاده از روغن و سرخ شدن بسیار لذیذ و خوشمزه میشود، محبوبیت بسیاری دارد. شما میتوانید این غذای ساده و خوشمزه را در منزل تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. در ادامه...
ساخت کرم مرطوب‌کننده خانگی اصلا سخت نیست. میتوان آن را با استفاده از موادی که تقریبا در هر خانه‌ای وجود دارد ساخت. ناطقان: کرم مرطوب‌کننده یکی از مهمترین کرم‌های مراقبت از پوست است. منتها متاسفانه کرم‌های مرطوب‌کننده مرغوب و باکیفیت تقریبا گران‌اند و نمی‌توان با خیال راحت این نوع کرم‌ها را در حد نیاز پوست خرید. ساختن کرم مرطوب کننده در خانهطرز ساخت کرم مرطوب‌کننده خانگی روغن فندق برای پوست‌های مختلطبرخی مناطق پوست ممکن است خشک و برخی دیگر چرب باشد. برای چنین پوستی، کرم روغن فندق مناسب است. وقتی از روغن‌های طبیعی استفاده کنید، پس از مدتی پوست شروع به تولید رطوبت می‌کند. روغن فندق مرطوب‌کننده پوست است و روغن آووکادو تولید کولاژن را تحریک می‌کند. روغن کنجد و...
اگر کودک شما تب دارد و مدام گوش خود را می کشد حتما دچار چرک و عفونت گوش شده است شما می توانید خیلی راحت در خانه با مواد طبیعی و گیاهی آن را درمان کنید. ناطقان: عفونت گوش، عمدتا در قسمت میانی گوش رخ می دهد؛ گوش میانی، توسط عفونت ضعیف می شود و این باعث می شود تا گوش به وسیله مخاط یا مایع در پشت پرده گوش، مسدود شود و اتفاق بر حس شنوایی فرد تاثیر می گذارد. چرک گوش به علت آلرژی غذایی، مشکلات تنفسی فوقانی، آلرژی زیست محیطی، ژنتیک، آسیب های داخلی و کمبود های تغذیه ای ایجاد می شود.علائم عفونت گوش و چرک گوش کودکان:عفونت گوش بسیار دردناک است. نوزادان یا کودکان نمیتوانند درد...
اکالیپتوس باعث میشود که ترشحات روان شده و راحت‌تر دفع شود برای همین درمانی برای برونشیت محسوب میشود. این گیاه معجزه گر همچنین سرفه‌های چرکی را نیز تسکین می‌دهد. ناطقان: تب، سرفه، کیپ شدن بینی، عفونت ادراری، روماتیسم، نیش حشرات و غیره. اکالیپتوس درمان طبیعی برای همه این مشکلات محسوب میشود. اکالیپتوس درخت بومی استرالیاست. جالب است بدانید که ریشه‌ی این درخت سه برابر وزن خود، آب جذب می‌کند.اکالیپتوس: اگر می‌خواهید زمستان را در بستر بیماری نگذرانیدجوشانده، بخور، روغن و برگ‌های آن معجزه می‌کنند. تب، سرفه، کیپ شدن بینی، عفونت ادراری، روماتیسم، نیش حشرات و غیره. اکالیپتوس درمان طبیعی برای همه‌ی این مشکلات محسوب میشود. با ما باشید تا با گوشه‌ای از خواص معجزه گر اکالیپتوس آشنا شوید.چیزی به زمستان...
مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه پیتزا ماکارونی به همراه نکات مهم برای آماده سازی این غذای خوشمزه به روش رستورانی در این مطلب آموزش داده شده است. به گزارش ایمنا، پیتزا یکی از غذاهای بین‌المللی و محبوب در جهان است که منشأ اصلی آن ایتالیا است اما اخیراً سرآشپزان با تغییر در مواد تشکیل دهنده این غذا توانستند انواع گوناگونی از پیتزا را تهیه کنند. پیتزای ماکارونی یک نوع از انواع پیتزا است که به وسیله مواد ماکارونی آماده میشود. استفاده از خامه، سیر و روغن زیتون به پیتزای ماکارونd طعم فوق‌العاده ای داده است. مواد لازم برای تهیه پیتزای ماکارونی ماکارونی ۵۰۰ گرم مرغ ۳ تکه خامه ۱۰۰ گرم...
فراروـ ترشی‌ها ازجمله مخلفات خوشمزه‌ای هستند که در کنار وعده‌های غذایی سرو می‌شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی برخی از ترشی‌ها هستند که میتوان مواد مورد استفاده آنها را در همه فصول سال تهیه کرد. ترشی قارچ یکی از انواع ترشی‌های مخلوط است که شما میتوانید در همه فصول سال آن را تهیه کنید؛ همچنین به دلیل داشتن سرکه سیب، قارچ و ادویه کاری در ترکیباتش بسیار خوش طعم و خوشمزه است و یک چاشنی متفاوت برای کنار غذا محسوب میشود. در ادامه این مطلب طرز تهیه ترشی قارچ خوشمزه در منزل با روشی بسیار آسان همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی...
کاربردهای جالب نمک که خانه داری را ساده و لذت بخش می سازد چند استفاده جالب نمک آشپزخانه کارهای جالبی که میتوانید با نمک انجام دهید هرکسی این کاربرد کره رو نمیدونه! اجازه ندهید در رستوران فریب بخورید کاربردهای جالب نمک که خانه داری را ساده و لذت بخش می سازد چند استفاده جالب نمک آشپزخانه به گزارش اقتصادآنلاین، نمک یکی از چاشنی های غذایی است که مدت های مدیدی به صورت گسترده توسط انسان ها استفاده می شود و فواید زیادی دارد که شاید شما تا کنون درباره آن نشنیده باشید. اکنون در این مقاله می خواهیم توضیح مختصری درباره چندین نمونه از موارد کاربردهای نمک در خانه داری و تمیز کردن وسایل به شما بدهد. کارهای جالبی که...
انواع غذاهای برنجی و نونی با نخودفرنگی ۱. سوپ نخود سبز با بادام و سوسیس گوشت ۲. ریزوتوی «ریسی و بیسی» ۳. کاچوری نخود سبز ۴. نخود سبز، نعنا و پنیر ریکوتا ۵. چاشنی نخود سبز و گشنیز 6. غذا با نخود فرنگی و ذرت 7. خورش نخود فرنگی خوشمزه 8. نخودپلو 9. غذا با نخود فرنگی و برنج انواع غذاهای برنجی و نونی با نخودفرنگی به گزارش اقتصاد آنلاین، نخود سبز، گیاهی از دسته حبوبات است که دانه‌های آن در غلافی کیسه مانند قرار گرفته‌اند. کیسه‌های این گیاه از گل به عمل می‌آیند و به همین دلیل، نوعی میوه هستند؛ اما دانه‌های نخود سبز در دسته گیاهان طبقه‌بندی می‌شوند. نخود فرنگی از گذشته مانند بسیاری از سبزیجات دیگر برای آشپزی به...
آموزش پخت و دم کردن برنج آبکش مراحل پخت و دم کردن برنج آبکش نکات لازم برای آبکش و دم کردن برنج ترفندهای پخت و دم کردن برنج اگر می‌خواهید برنج خوب قد بکشد اگر برنجتان شور شد اگر برنجتان ته گرفت اگر برنج شما بی‌نمک یا کم نمک شد اگر می‌خواهید برنج پس از پخت سفید شود اگر می‌خواهید برنج زعفرانی شود اگر برنجتان کمی بیشتر جوشید نکات تکمیلی پخت و دم کردن برنج آبکش به گزارش اقتصادآنلاین، پختن پلو و چلو با کیفیت خوب، پایه آشپزی ایرانی است. پس اولین چیزی که بهتر است در آشپزی یاد بگیرید، روش صحیح پخت و دم کردن برنج و دانستن تمام فوت و فن‌های آن است. حدود ۴۰ تا ۶۰ دقیقه...
درمان گرفتگی بینی با روش های گیاهی و خانگی علل گرفتگی بینی علائم گرفتگی بینی سیر نمک و جوش‌شیرین زنجبیل سرکه سیب استنشاق بخار زردچوبه فلفل کایین روغن اکالیپتوس چای گوجه‌فرنگی تند پیاز ریحان ترب کوهی برگ و روغن نعناع درمان گرفتگی بینی با روش های گیاهی و خانگی به گزارش اقتصاد آنلاین، گرفتگی بینی زمانی ایجاد میشود که حفره‌های بینی متورم شود که خود تورم سبب ایجاد مخاط میشود. فردی که مبتلابه گرفتگی بینی است در تنفس دچار مشکل میشود. علل گرفتگی بینی این مشکل زمانی رخ می‌دهد که بافت‌های بینی دچار عفونت و التهاب شوند. آنفولانزا، سرماخوردگی و سینوزیت، گونه‌های مختلف آلرژی و عوامل محرک زای دیگر مانند دود، ذرات و… وجود دارد که پولیپ ها و تومور نیز می‌توانند عاملی برای گرفتگی...
به گزارش همشهری آنلاین، پختن پلو و چلو با کیفیت خوب، پایه آشپزی ایرانی است. پس اولین چیزی که بهتر است در آشپزی یاد بگیرید، روش صحیح پخت و دم کردن برنج و دانستن تمام فوت و فن‌های آن است. حدود ۴۰ تا ۶۰ دقیقه طول می‌کشد تا برنج دم بکشد. البته بستگی به نوع برنج هم دارد اگر برنج را خیلی زود آبکش کرده باشید به زمان بیشتری نیاز دارد. فقط کافی است قابلمه را آب کنید و روی حرارت قرار دهید. آب که به جوش آمد برنج را بریزید. صبر کنید تا زمانی که برنج قد بکشد. سپس برنج را بین دو انگشت شست و سبابه له کنید. مغز دانه برنج باید کمی سفت باشد. برنج را در آبکش...
به گزارش «تابناک»، به نقل از «مجله تصویر زندگی»، سیر را تازه خریداری و مصرف کنید. اگر سیرها داخل مغازه جوانه زده بودند، از خیر خریدن آنها بگذرید، زیرا جوانه زدن، نشانه تازه نبودن محصولات کشاورزی است. سیر گیاهی است با دهها خاصیت ، به طوری که امروزه در تمام داروخانه ها می توان عصاره و کپسول و قرص هایی که از این گیاه جادویی تهیه شده اند را یافت. بهار فصل سیر تازه است ، اما این گیاه مفید را چگونه می توان نگهداری نمود؟ نگهداری سیر برای همه فصول سال بر اساس بررسی هایی که در اینترنت نموده ایم سیر را برای مدتی خیلی طولانی نمی توان نگهداری نمود. دسته های سیر که با ساقه سبزشان نگهداری...
همسر شهید آیت الله سیدمصطفی خمینی دار فانی را وداع گفت