Web Analytics Made Easy - Statcounter
2024-03-28@18:18:38 GMT
۱۹۶ نتیجه - (۰.۰۱۳ ثانیه)

جدیدترین‌های «رژیم غذایی گیاه خواری»:

بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
    براساس یافته‌های جالب پژوهشی جدید به رهبری باستان‌شناس دانشگاه وایومینگ، اصطلاح متداول «شکارچی-گردآورنده» برای توصیف انسان‌های اولیه‌ی ساکن در نزدیکی رشته‌کوه آند در آمریکای جنوبی، باید به «گردآورنده-شکارچی» اصلاح شود. به گزارش زومیت، باستان‌شناسان از مدت‌ها پیش تصور می‌کردند که رژیم‌ غذایی انسان‌های اولیه وابسته به گوشت بوده است. بااین‌حال تحلیل رندی هاس، استاد دانشگاه وایومینگ از بقایای ۲۴ انسان اولیه‌ی به‌دست‌آمده از محوطه‌های دفن ویلامایا پاتشا و سورو میکایا پاتشا در پرو نشان می‌دهد که رژیم غذایی اولیه‌ی انسان در کوه‌های آند، از ۸۰ درصد مواد گیاهی و ۲۰ درصد گوشت تشکیل شده بود. پژوهش اخیر که در مجله‌ی معتبر PLOS ONE منتشر شده، از روش‌های شیمی ایزوتوپی و مدلسازی آماری برای رونمایی از این حقیقت شگفت‌انگیز در جوامع...
    ایتنا - آیا با مشکلات مربوط به خواب دست‌وپنجه نرم می‌کنید؟ کارشناسان می‌گویند سراغ رژیم غذایی گیاهی بروید. طبق پژوهش شگفت‌آوری که به‌تازگی انجام شده است، گیا‌ه‌خواری می‌تواند از آپنه خواب جلوگیری کند. به گفته مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌‌ (سی‌دی‌سی)، این خبر خوبی برای آمریکایی‌ها است، زیرا سه‌ نفر از هر چهار بزرگسال آمریکایی با نشانه‌‌های اختلال خواب مواجه‌اند. طبق گزارش‌ها، ۳۹ میلیون نفر در ایالات متحده با خطرناک‌ترین نوع مصیبت‌های شبانه، آپنه انسدادی خواب (obstructive sleep apnea) که در آن راه هوایی فوقانی هنگام خواب مسدود می‌شود، دست به‌گریبان‌اند. به گزارش نیویورک‌پست،‌ افراد مبتلا به آپنه انسدادی خواب با قطع تنفس ناگهانی و تصادفی مواجه‌اند که در طول شب آغاز می‌شود. این افراد بارها...
    ایتنا - افرادی که مدام بی‌خوابی دارند، با وضعیتی دشوار و خسته‌کننده دست‌وپنجه نرم می‌کنند و بی‌خوابی مزمن با پیامدهای منفی بر سلامتی از جمله افزایش خطر بیماری‌های قلبی‌عروقی مرتبط است. عوامل بسیار زیادی در بروز بی‌خوابی دخیل‌اند با این حال محققان اخیرا در مورد اینکه رژیم غذایی هم ممکن است بر بی‌خوابی تاثیر بگذارد، اطلاعات بیشتری کسب کرده‌اند. به گزارش وری ول‌هلت، داده‌های جدی نشان می‌دهد پیروی از رژیم غذایی گیاهی ممکن است بی‌خوابی را کاهش دهد. البته برای تایید این ارتباط هنوز به تحقیقات بیشتری نیاز است. باید بدانیم که دلایل بی‌خوابی می‌تواند از فردی به فرد دیگر تغییر کند. در برخی، بی‌خوابی می‌تواند ناشی از استرس، مصرف کافئین یا تماشای صفحه نمایش به مدت...
    به گزارش گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس به نقل از اینترستینگ‌انجینیرینگ، مطالعه دانشمندان نشان داده که رژیم گیاهخواری برای سلامت قلب و عروق بهتر است و می‌تواند سبک زندگی سالم تری را ترویج کند. یک مطالعه اخیر توسط محققان استنفورد فواید قلبی عروقی اتخاذ یک رژیم غذایی گیاه‌خواری را آشکار کرده است. رژیم غذایی گیاهی تمام محصولات حیوانی و فرآورده های جانبی را حذف می کند. در عوض، روی غذاهای گیاهی مانند میوه ها، سبزیجات، غلات، حبوبات، آجیل و دانه ها تمرکز دارد. یک رژیم غذایی وگان متعادل معمولاً تمام مواد مغذی لازم از جمله پروتئین، ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای چرب ضروری را فراهم می کند. از مزایای آن می توان به بهبود سلامت قلب، مدیریت وزن،...
    محققان دریافتند که رژیم گیاه‌خواری کم چرب ممکن است به کنترل گرگرفتگی مرتبط با یائسگی کمک کند. به گزارش ایسنا، تحقیق جدید که ارتباط بین رژیم غذایی، میکروبیوم روده و علائم پس از یائسگی را مورد بررسی قرار داد، ارتباطات جالبی را آشکار کرد که به‌طور بالقوه می‌تواند درک مدیریت علائم را تغییر دهد. این تحقیق شامل ۸۴ زن یائسه با گرگرفتگی متوسط تا شدید بود و بر تاثیر یک مداخله غذایی خاص متمرکز بود. به شرکت‌کنندگان به‌طور تصادفی رژیم غذایی کم‌چرب و گیاه‌خواری با دانه‌های سویا پخته شده داده شد یا به آنان آموزش دادند که رژیم غذایی معمول خود را حفظ کنند. این تحقیق بیش از ۱۲ هفته طول کشید که در آن تکرار و شدت گرگرفتگی با...
    محققان دریافتند که رژیم گیاه‌خواری کم چرب ممکن است به کنترل گرگرفتگی مرتبط با یائسگی کمک کند. به گزارش ایسنا، تحقیق جدید که ارتباط بین رژیم غذایی، میکروبیوم روده و علائم پس از یائسگی را مورد بررسی قرار داد، ارتباطات جالبی را آشکار کرد که به‌طور بالقوه می‌تواند درک مدیریت علائم را تغییر دهد. این تحقیق شامل ۸۴ زن یائسه با گرگرفتگی متوسط تا شدید بود و بر تاثیر یک مداخله غذایی خاص متمرکز بود. به شرکت‌کنندگان به‌طور تصادفی رژیم غذایی کم‌چرب و گیاه‌خواری با دانه‌های سویا پخته شده داده شد یا به آنان آموزش دادند که رژیم غذایی معمول خود را حفظ کنند. این تحقیق بیش از ۱۲ هفته طول کشید که در آن تکرار و شدت گرگرفتگی با...
    از آنجایی که گیاهان حاوی مواد شیمیایی گیاهی هستند، پیروی کردن از رژیم غذایی گیاهخواری به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب کمک می‌کند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، رژیم غذایی گیاه‌خواری فقط شامل مصرف مواد غذایی گیاهی می‌شود و گوشت یا ماهی در آن حذف می‌شود، بسته به نوع رژیم غذایی گیاه‌خواری ممکن است مصرف تخم‌مرغ و محصولات لبنی نیز حذف شود؛ برخی افراد به دلایل شخصی یا مسائل اخلاقی مانند احترام به حقوق حیوانات از این نوع رژیم غذایی پیروی کنند، برخی دیگر نیز ممکن است به دلایل زیست محیطی تصمیم بگیرند که گیاه‌خوار شوند، زیرا پرورش دام باعث افزایش انتشار گازهای گلخانه‌ای می‌شود و به مقادیر زیادی آب، انرژی و منابع طبیعی نیاز دارد؛ یکی از دلایلی...
    معمولاً همه ما تغذیه سالم را با در پیش گرفتن یک رژیم غذایی گیاهی که در آن فقط توصیه به مصرف میوه و سبزیجات می‌شود برابر می‌دانیم؛ اما تحقیقات نشان می‌دهد کسانی که فقط از یک گروه از مواد غذایی استفاده می‌کنند دچار مشکلاتی خواهند شد. در شرایطی که سبک زندگی ناسالم به گسترش چاقی، دیابت و بیماری‌های قلبی- عروقی کمک می‌کند. اغلب به دنبال رژیم‌های غذایی هستیم که با کم کردن مواد غذایی ناسالم، تغذیه سالم‌تری را به ما ارائه دهند، اما انتخاب رژیم‌های غذایی صحیح حتماً باید تحت نظر متخصص و پزشک انجام شود. دکتر محمدرضا وفا، متخصص تغذیه گرایش اپیدمیولوژی و استاد دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی ایران درباره انتخاب الگوی صحیح مصرف مواد غذایی می‌گوید: در حال...
    غذاهایی مانند گوشت و تخم‌مرغ ارزش غذایی بسیار بالایی دارند، زمانی که این مواد از برنامه غذایی فرد کنار گذاشته می‌شود، ممکن است فرد دچار کمبودهای تغذیه‌ای بسیاری شود و بیماری‌هایی از جمله کم شدن بافت ماهیچه‌ای بدن، لاغری بسیار شدید در وی رخ دهد. به گزارش خبرنگار ایمنا، رژیم غذایی خام یا خام‌خواری یک نوع رژیم غذایی است که در آن مصرف مواد غذایی خام و نیمه خام از گیاهان به عنوان منبع اصلی تغذیه صورت می‌گیرد، این رژیم غذایی محبوبیت زیادی در بین افرادی که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند و به دنبال راه‌هایی برای افزایش انرژی، بهبود وضعیت پوست و وزن دلخواه خود هستند، دارد. رژیم خام گیاه‌خواری را می‌توان به قرن نوزدهم میلادی نسبت داد، البته...
    همشهری آنلاین: در سال‌های اخیر یکی از کارهایی که در بین افراد رایج شده، در پیش گرفتن رژیم گیاه‌خواری است. آن دسته از افرادی که قصد دارند رژیم گیاه‌خواری بگیرند، باید به این نکته توجه کنند که این رژیم باید حتماً زیر نظر متخصص تغذیه باشد چون این نوع رژیم، با بدن همه‌ی افراد سازگاری ندارد و درصورتی‌که برخی نکات رعایت نشود، ‌می‌تواند به بدن آسیب‌های جدی وارد کند. «دکتر جهانبخش سنجابی شیرازی» پزشک متخصص تغذیه و رژیم‌شناس R.D (رژیم‌شناس تأیید صلاحیت شده‌ی بین‌المللی – Registered Dietian) شما را با این رژیم غذایی آشنا می‌کند. رژیم خوب  نظرات زیادی در رابطه با گیاه‌خواری وجود دارد؛ برخی از افراد بر این باورند که گیاه‌خواری برای بدن منفعت‌هایی را در پی دارد...
    خبرگزاری آریا-نشریه فرست پست با انتشار تصاویری اعلام کرد یک اینفلوئنسر زن فضای مجازی پس از ده سال گیاه خواری و خام‌خواری و دعوت مردم به این کار، بر اثر گرسنگی جان باخت.به گزارش خبرگزاری آریا؛ نشریه فرست پست با انتشار تصاویری اعلام کرد یک اینفلوئنسر زن فضای مجازی پس از ده سال گیاه خواری و خام‌خواری و دعوت مردم به این کار، بر اثر گرسنگی جان باخت. این نخستین بار نیست که فردی بر اثر اینگونه رژیم‌های غذایی جان خود را از دست می‌دهد. یک اینلوئنسر گیاه خوار 36 ساله به دلیل گرسنگی جانش را از دست داد. ژانا سامسونووا یک رژیم غذایی خام منحصربفرد را مصرف می‌کرد.رژیم غذایی سامسونووا شامل میوه‌ها و جوانه دانه آفتابگردان می‌شد.سامسونووا در...
    متخصصان تغذیه معتقدند که پروتئین یک درشت مغذی مهم است که گیاه‌خواران باید آن را از منابع گیاهی دریافت کنند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، بسیاری از افراد به دلیل آگاهی بیشتر از تاثیر انتخاب‌های غذایی خود بر سلامت و محیط زیست، زندگی گیاه‌خواری را انتخاب می‌کنند. یک رژیم غذایی گیاه‌خواری برنامه‌ریزی شده ممکن است تمام مواد مغذی حیاتی مورد نیاز برای یک زندگی سالم و متعادل را تامین کند. افرادی که از رژیم گیاه‌خواری پیروی می‌کنند، باید از غذاهای کم فرآوری شده مصرف کنند؛ این مواد غذایی شامل میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات، غلات کامل، آجیل و دانه‌ها می‌شود. غذاهای کامل سرشار از فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که همگی به حفظ سلامتی و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌ها...
    ایسنا/کردستان خام خواری، راز پیوند زمین و برکت آسمان و بیعت دوباره انسان با طبیعت است. خام خواری فرهنگی است کە بنا به موقعیت مکانی و زمانی هر فردی و بە خواست خود، شیوە تربیت و جغرافیایی کە در آن پرورش پیدا کردە بر آن تعمق می کند، پیوندی از جنس امرار معاش و پویایی در زمینه تعالی بشر.. هر جانداری نیاز به تغذیه دارد به طوریکه خوراک از اساسی ترین نیاز و حق تعالی و تکامل جامعه انسانی و اجتماع جانداران می باشد. بنا بە مستندات، تعریف دقیقی از رژیم خام خواری وجود ندارد و هر سال روز جهانی «وگان» که یک رویداد سالانه‌ است، توسط گیاه‌خواران تمام دنیا گرامی داشته و برگزار می شود. در روز شمار...
    نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که پیروی کردن از رژیم غذایی بر پایه گیاهان به بهبود دیابت نوع دوم کمک می‌کند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، گروهی از محققان آمریکایی به منظور بررسی ارتباط بین پیروی کردن از رژیم غذایی بر پایه گیاهان و دیابت نوع دوم، مطالعه جدیدی انجام دادند. آن‌ها برای نیل بدین هدف، اطلاعات پزشکی مربوط به ۵۹ بیمار مبتلا به دیابت نوع دوم را مورد ارزیابی قرار دادند. این افراد از رژیم غذایی بر پایه گیاهان پیروی می‌کردند و میانگین سن آن‌ها ۷۱.۵ سال بود. نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که پیروی کردن از رژیم غذایی بر پایه گیاهان به بهبود دیابت نوع دوم کمک می‌کند. بیماران شرکت‌کننده در مطالعه بهبود قابل توجهی در...
    نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که رژیم‌های گیاه‌خواری با سطوح پایین‌تر کلسترول و چربی خون مرتبط است. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، گروهی از محققان دانمارکی به منظور بررسی تاثیر رژیم غذایی گیاه‌خواری بر سلامت افراد، مطالعه جدیدی انجام دادند. آن‌ها برای نیل بدین هدف، ۲۳۷۲ فرد را مورد ارزیابی قرار دادند. محققان در این مطالعه عوامل تاثیرگذار مانند سن، شاخص توده بدنی (BMI) و وضعیت سلامت افراد را در نظر گرفتند. افراد شرکت‌کننده در مطالعه یا رژیم گیاه‌خواری پیروی می‌کردند یا رژیم غذایی همه‌چیز خوار که شامل گوشت و محصولات لبنی می‌شد را مصرف می‌کردند. طول مدت رژیم غذایی از ۱۰ روز تا پنج سال با میانگین ۲۹ هفته متغیر بود. سطح کلسترول کلی خون افرادی که...
    نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که بدن‌سازان همه‌چیزخوار در دوره حجم‌گیری و کات، پروتئین مورد نیاز بدن خود را تامین می‌کنند در حالی که گیاه‌خواران تنها در مرحله حجم‌گیری به سطح پروتئین توصیه شده دست پیدا می‌کنند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، گروهی از محققان به منظور بررسی تأثیر رژیم‌غذایی گیاهخواری بر عملکرد بدن‌سازان، مطالعه جدیدی انجام دادند. آن‌ها برای نیل به این هدف، ۱۸ بدنساز که برای شش سال بدنسازی تمرین کرده بودند و هشت ساعت در هفته تمرین می‌کردند را مورد ارزیابی قرار دادند. افراد شرکت‌کننده در مطالعه به دو گروه تقسیم شدند، گروه اول از همه گروه‌های غذایی استفاده می‌کردند در حالی که گروه دیگر منابع گیاهی مصرف می‌کردند. از شرکت‌کنندگان درخواست شده بود به یک...
    آفتاب‌‌نیوز : درباره گیاه‌خواری تندوری‌هایی ورود دارد و شما مجبور نیستید کاملا مصرف گوشت را کنار بگذارید. اما اگر مصرف محصولات حیوانی را در رژیم خود کاهش دهید، شاهد ۴ مزیت عمده این تصمیم در زندگی خواهید بود که در ادامه به آن‌ها می‌پردازیم. گیاه خواران قلب سالمتری دارند شواهد و مطالعات نشان میدهد که مصرف هرچه بیشتر گیاهان با حفظ سلامت قلب ارتباط مستقیم دارد. کسانی که غذا‌های حاوی گوشت را کمتر مصرف میکنند، کمتر در معرض سکته مغزی و یا بیماری‌های قلبی عروقی قرار میگیرند. البته در انتخاب رژیم‌های غذایی که گوشت کمتری دارند باید دقت کنید؛ در این رژیم‌ها از مصرف نوشابه‌های قندی، دانه‌ها و غلات تصفیه شده مانند آرد سفید و برنج سفید، و سایر محصولات...
    به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، شاید نگاه به رابطه‌ی میان رژیم غذایی و مشکلات خاص سلامت و این فرض که رژیم غذایی به واسطه‌ی کمبود مواد مغذی سبب مشکلات سلامتی شده ساده به نظر برسد. با این حال، این مطالعه‌ی جدید که در مجله‌ی Affective Disorders منتشر شده گستره‌ی وسیعی از عوامل غذایی را به حساب آورده است از جمله مصرف کلی کالری، پروتئین، ریزمغذی‌ها و سطح فراوری مواد غذایی. این رویکرد تازه نشان‌دهنده‌ی این است که سطوح بالای افسردگی میان گیاه‌خواران ربطی به محتوای رژیم غذایی آن‌ها ندارد. پس ارتباط بین گیاه‌خواری و افسردگی چیست؟ آیا هیچ مکانیسم غیرتغذیه‌ای وجود دارد که اولی را به دلیلِ وجودِ دومی تبدیل کند؟ یا شاید این رابطه در...
    بر اساس یک مطالعه‌ی جدید، دوره‌های افسردگی در گیاه‌خواران حدوداً دو برابرِ گوشت‌خواران است. با این حال، محققان در مطالعه‌ی جدید دریافتند این رابطه به مصرف مواد مغذی مربوط نیست بلکه دلیل دیگری دارد. به گزارش مشرق، شاید نگاه به رابطه‌ی میان رژیم غذایی و مشکلات خاص سلامت و این فرض که رژیم غذایی به واسطه‌ی کمبود مواد مغذی سبب مشکلات سلامتی شده ساده به نظر برسد. با این حال، این مطالعه‌ی جدید که در مجله‌ی Affective Disorders منتشر شده گستره‌ی وسیعی از عوامل غذایی را به حساب آورده است از جمله مصرف کلی کالری، پروتئین، ریزمغذی‌ها و سطح فراوری مواد غذایی. این رویکرد تازه نشان‌دهنده‌ی این است که سطوح بالای افسردگی میان گیاه‌خواران ربطی به محتوای رژیم غذایی آن‌ها...
    به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایرنا،  شاید نگاه به رابطه‌ی میان رژیم غذایی و مشکلات خاص سلامت و این فرض که رژیم غذایی به واسطه‌ی کمبود مواد مغذی سبب مشکلات سلامتی شده ساده به نظر برسد. با این حال، این مطالعه‌ی جدید که در مجله‌ی Affective Disorders منتشر شده گستره‌ی وسیعی از عوامل غذایی را به حساب آورده است از جمله مصرف کلی کالری، پروتئین، ریزمغذی‌ها و سطح فراوری مواد غذایی. این رویکرد تازه نشان‌دهنده‌ی این است که سطوح بالای افسردگی میان گیاه‌خواران ربطی به محتوای رژیم غذایی آن‌ها ندارد. پس ارتباط بین گیاه‌خواری و افسردگی چیست؟ آیا هیچ مکانیسم غیرتغذیه‌ای وجود دارد که اولی را به دلیلِ وجودِ دومی تبدیل کند؟ یا شاید این رابطه در کل...
    به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فرادید، مطالعۀ تازه‌ای که داده‌های آن از برزیل گرفته شده است با مطالعات پیشین که خبر از نرخ بالاتر افسردگی میان گیاه‌خواران می‌داد، هماهنگ است. با این حال، محققان در مطالعه‌ی جدید دریافتند این رابطه به مصرف مواد مغذی مربوط نیست بلکه دلیل دیگری دارد. شاید نگاه به رابطه‌ی میان رژیم غذایی و مشکلات خاص سلامت و این فرض که رژیم غذایی به واسطه‌ی کمبود مواد مغذی سبب مشکلات سلامتی شده ساده به نظر برسد. با این حال، این مطالعه‌ی جدید که در مجله‌ی Affective Disorders منتشر شده گستره‌ی وسیعی از عوامل غذایی را به حساب آورده است از جمله مصرف کلی کالری، پروتئین، ریزمغذی‌ها و سطح فراوری مواد غذایی. این رویکرد تازه نشان‌دهنده‌ی...
    خام‌خواری، رژیم غذایی بدیعی است که به تازگی مورد توجه بسیاری از اشخاص قرار گرفته‌است، بدون آنکه معایب و عوارض جبران ناپذیر آن درنظر گرفته شود. به گزارش برنا؛ بسیاری از رژیم های توصیه شده برای کاهش وزن از اصول اساسی یکسان پیروی می کنند. همه این رژیم ها شامل خوردن غذاهای کامل (غذاهایی که بسته بندی یا فرآوری شده نیستند) و پر کردن بشقاب با غذاهای سیر کننده از جمله پروتئین، چربی های سالم، کربوهیدرات های پیچیده و سبزیجات سرشار از ویتامین، مواد معدنی و فیبر می شوند اما هر کدام از این رژیم‌ها روشی خاص برای رساندن فرد به هدف دارندخام گیاه خواری امروزه بسیار محبوب شده است و اشخاص زیادی به دنبال آن هستند تا این...
    آفتاب‌‌نیوز : بسیاری از رژیم های توصیه شده برای کاهش وزن از اصول اساسی یکسان پیروی می کنند. همه این رژیم ها شامل خوردن غذاهای کامل (غذاهایی که بسته بندی یا فرآوری شده نیستند) و پر کردن بشقاب با غذاهای سیر کننده از جمله پروتئین، چربی های سالم، کربوهیدرات های پیچیده و سبزیجات سرشار از ویتامین، مواد معدنی و فیبر می شوند اما هر کدام از این رژیم‌ها روشی خاص برای رساندن فرد به هدف دارند خام گیاه خواری امروزه بسیار محبوب شده است و اشخاص زیادی به دنبال آن هستند تا این رژیم غذایی را برای سبک زندگی خود انتخاب کنند. در سوی دیگر اشخاصی هم هستند که می‌خواهند حداقل برای یک مقطع زمانی هم که شده، خام گیاه...
    ایسنا/قم خام‌خواری، رژیم غذایی بدیعی است که به تازگی مورد توجه بسیاری از اشخاص قرار گرفته‌است، بدون آنکه معایب و عوارض جبران ناپذیر آن درنظر گرفته شود. بسیاری از رژیم های توصیه شده برای کاهش وزن از اصول اساسی یکسان پیروی می کنند. همه این رژیم ها شامل خوردن غذاهای کامل (غذاهایی که بسته بندی یا فرآوری شده نیستند) و پر کردن بشقاب با غذاهای سیر کننده از جمله پروتئین، چربی های سالم، کربوهیدرات های پیچیده و سبزیجات سرشار از ویتامین، مواد معدنی و فیبر می شوند اما هر کدام از این رژیم‌ها روشی خاص برای رساندن فرد به هدف دارند خام گیاه خواری امروزه بسیار محبوب شده است و اشخاص زیادی به دنبال آن هستند تا این...
    به گزارش همشهری آنلاین به نقل از بهداشت نیوز، حتی شواهد بیشتری وجود دارد که رژیم گیاه‌خواری ممکن است به کاهش وزن، قند خون و کلسترول کمک کند. تحقیقات نشان می‌دهد که خوردن وگان به شرکت کنندگان در آزمایشات رژیم غذایی کمک کرد تا در ۱۲ هفته وزن کم کنند. محققان می‌گویند در حالی که رژیم‌های وگان می‌تواند متفاوت باشد، فواید آن ممکن است مربوط به محتوای فیبر بالا باشد. تحقیقات جدید ارائه شده در کنگره اروپایی چاقی، ۴ تا ۷ مه، نشان می‌دهد که چند ماه یک رژیم گیاه‌خواری ممکن است منجر به کاهش وزن و بهبود در کنترل قند خون شود. محققان مرکز دیابت Steno در کپنهاگ، دانمارک داده‌های ۱۱ کارآزمایی تصادفی‌سازی شده در مورد رژیم‌های غذایی وگان...
    یک مطالعه جدید نشان می‌دهد کودکان گیاه‌خوار و گوشت‌خوار در همه چیز مانند میزان رشد، تشابه دارند، اما کفه ترازو در وزن‌گیری به سمت گوشت‌خواران سنگینی می‌کند و کودکان گیاه‌خوار معمولا با کمبود وزن و لاغری مواجه می‌شوند. ناطقان: در میان افزایش تغییرات آب و هوایی و نگرانی‌های مرتبط با سلامت،  گیاه‌خواری در سراسر جهان در حال افزایش است. نظرسنجی انجام شده در ژانویه ۲۰۲۲ نشان می‌دهد که ۱۰ درصد از بزرگسالان آمریکایی در حال حاضر از رژیم غذایی گیاه‌خواری پیروی می‌کنند و در کانادا، بیش از ۲ میلیون نفر خود را گیاه‌خوار می‌دانند، در حالی که بیش از یک سوم جمعیت بریتانیا نیز متمایل به تغییر رژیم غذایی به سمت گیاه‌خواری هستند.با این حال، یک سوال دلهره‌آور که بسیاری...
    به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، در میان افزایش تغییرات آب و هوایی و نگرانی‌های مرتبط با سلامت، گیاه‌خواری در سراسر جهان در حال افزایش است. نظرسنجی انجام شده در ژانویه ۲۰۲۲ نشان می‌دهد که ۱۰ درصد از بزرگسالان آمریکایی در حال حاضر از رژیم غذایی گیاه‌خواری پیروی می‌کنند و در کانادا، بیش از ۲ میلیون نفر خود را گیاه‌خوار می‌دانند، در حالی که بیش از یک سوم جمعیت بریتانیا نیز متمایل به تغییر رژیم غذایی به سمت گیاه‌خواری هستند. با این حال، یک سوال دلهره‌آور که بسیاری از والدین هنگام شروع رژیم گیاه‌خواری برای فرزندانشان با آن مواجه می‌شوند، این است که آیا یک رژیم غذایی کاملاً گیاهی می‌تواند تمام مواد مغذی لازم را برای فرزندانشان فراهم...
    یک مطالعه جدید نشان می‌دهد کودکان گیاه‌خوار و گوشت‌خوار در همه چیز مانند میزان رشد، تشابه دارند، اما کفه ترازو در وزن‌گیری به سمت گوشت‌خواران سنگینی می‌کند و کودکان گیاه‌خوار معمولا با کمبود وزن و لاغری مواجه می‌شوند. به گزارش ایسنا و به نقل از سی‌ان‌ان، در میان افزایش تغییرات آب و هوایی و نگرانی‌های مرتبط با سلامت، گیاه‌خواری در سراسر جهان در حال افزایش است. نظرسنجی انجام شده در ژانویه ۲۰۲۲ نشان می‌دهد که ۱۰ درصد از بزرگسالان آمریکایی در حال حاضر از رژیم غذایی گیاه‌خواری پیروی می‌کنند و در کانادا، بیش از ۲ میلیون نفر خود را گیاه‌خوار می‌دانند، در حالی که بیش از یک سوم جمعیت بریتانیا نیز متمایل به تغییر رژیم غذایی به سمت گیاه‌خواری هستند....
    در میان افزایش تغییرات آب و هوایی و نگرانی‌های مرتبط با سلامت، گیاه‌خواری در سراسر جهان در حال افزایش است. نظرسنجی انجام شده در ژانویه ۲۰۲۲ نشان می‌دهد که ۱۰ درصد از بزرگسالان آمریکایی در حال حاضر از رژیم غذایی گیاه‌خواری پیروی می‌کنند و در کانادا، بیش از ۲ میلیون نفر خود را گیاه‌خوار می‌دانند، در حالی که بیش از یک سوم جمعیت بریتانیا نیز متمایل به تغییر رژیم غذایی به سمت گیاه‌خواری هستند. با این حال، یک سوال دلهره‌آور که بسیاری از والدین هنگام شروع رژیم گیاه‌خواری برای فرزندانشان با آن مواجه می‌شوند، این است که آیا یک رژیم غذایی کاملاً گیاهی می‌تواند تمام مواد مغذی لازم را برای فرزندانشان فراهم کند یا خیر؟ اکنون تیمی از محققان بیمارستان...
    یکی از بهترین راه‌ها برای سالم و شاداب ماندن، در پیش گرفتن رژیم گیاهخواری است. رژیم گیاهخواری یک رژیم غذایی کامل است که شامل مصرف زیاد فیبر، ویتامین C و E، اسیدفولیک، منیزیم، چربی غیراشباع و ترکیبات شیمیایی طبیعی متعدد می‌شود. به همین دلیل است که افراد گیاهخوار، کلسترول پایین‌تر، فشارخون کمتر و خطر کمتری برای ابتلا به بیماری‌های قلبی دارند. بااین‌حال، مزایای رژیم گیاهخواری تنها به این موارد ختم نمی‌شود. اگر می‌خواهید با مزایای شگفت‌انگیز رژیم غذایی گیاهخواری آشنا شوید در ادامه با ما همراه باشید. مدیریت وزن رژیم غذایی گیاهخواری می‌تواند به مدیریت وزن شما نیز کمک کند. اگرچه این نوع رژیم غذایی به‌صورت ذاتی باعث کاهش وزن نمی‌شود اما می‌تواند بافت‌های چربی و کالری‌های پوچ...
    آفتاب‌‌نیوز : یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره گیاه خواری و فواید و عوارض آن توضیحاتی ارائه داد. فاطمه شیرانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به گیاه خواری اظهار کرد: گیاه خواری نیز یک روش تغذیه در سطح جهان بوده و می‌تواند نتایج خوبی را داشته باشد به شرطی که گیاه خواری به طوری صحیح انجام و تغذیه شود. در حال حاضر در سطح جامعه، گیاه خواری رواج پیدا کرده و نه تنها برای سلامتی بدن کمک نمی‌کند بلکه باعث بروز و ایجاد برخی عوارض بلند مدتی برای فرد می‌شود.او افزود: اگر فردی بدون برنامه ریزی و بدون مشورت با پزشک به سمت گیاه خواری برود ممکن است دچار بیماری‌های گوارشی، هورمونی و خصوصا هورمون تیروئید شود...
    یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره گیاه خواری و فواید و عوارض آن توضیحاتی ارائه داد. ناطقان: فاطمه شیرانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به گیاه خواری اظهار کرد: گیاه خواری نیز یک روش تغذیه در سطح جهان بوده و می‌تواند نتایج خوبی را داشته باشد به شرطی که گیاه خواری به طوری صحیح انجام و تغذیه شود. در حال حاضر در سطح جامعه، گیاه خواری رواج پیدا کرده و نه تنها برای سلامتی بدن کمک نمی‌کند بلکه باعث بروز و ایجاد برخی عوارض بلند مدتی برای فرد می‌شود.او افزود: اگر فردی بدون برنامه ریزی و بدون مشورت با پزشک به سمت گیاه خواری برود ممکن است دچار بیماری های گوارشی ، هورمونی و خصوصا هورمون تیروئید...
    دکتر سید «مصطفی نچواک» روز سه‌شنبه به ایرنا افزود: این افراد کمتر از افراد عادی جامعه دچار چاقی، دیابت و برخی سرطان ها می شوند اما افراد گیاه خوار باید از نظر رژیم مواد غذایی مواظب جذب یک سری مواد مغذی و ویتامین ها در بدن خود باشند که دچار مشکل نشوند. وی اضافه کرد: مطالعات علمی نشان دهنده این است که میزان دریافت ویتامین ها و مواد مغذی در افرادی که گیاه خوار هستند کمتر از افراد عادی است. متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت: یکی از این مواد پروتئین و ویتامین B۱۲ است که کمبود پروتئین می تواند مشکلات جدی برای عملکرد سلول‌ها ایجاد کند و کمبود ویتامین B۱۲ نیز می تواند عوارض خطرناک و...
    خبرگزاری آریا- ‌پژوهشگران در یک مطالعه مروری ارتباط رژیم گیاه‌خواری و افسردگی را مورد بررسی قرار دادند. در این مطالعه عنوان شد که رژیم گیاه‌خواری می‌تواند خطر افسردگی را افزایش دهد.به گزارش آریا ، در سال‌های اخیر تمایل افراد به مصرف غذا‌های با پایه گیاهی افزایش یافته است. با توجه به این‌که این نوع رژیم غذایی، در تامین نیاز‌های افراد محدودیت‌هایی دارد، ضروری است که ارتباط آن با بیماری‌های روانی مانند افسردگی مورد بررسی قرار گیرد.بر همین اساس پژوهشگران با انجام یک مطالعه مروری سیستماتیک و فراتحلیل، مطالعات انجام‌شده در خصوص ارتباط رژیم غذایی گیاه‌خواری با افسردگی را مورد بررسی قرار دادند و پایگاه‌های داده بین‌المللی تا تاریخ اول سپتامبر 2020 جستجو شدند. بررسی‌های این مطالعه نشان داد که رژیم...
    ‌پژوهشگران در یک مطالعه مروری ارتباط رژیم گیاه‌خواری و افسردگی را مورد بررسی قرار دادند. در این مطالعه عنوان شد که رژیم گیاه‌خواری می‌تواند خطر افسردگی را افزایش دهد؛ ولی با این حال مطالعات بیشتری در این زمینه نیاز است. خبرگزاری میزان - ایسنا نوشت: در سال‌های اخیر تمایل افراد به مصرف غذا‌های با پایه گیاهی افزایش یافته است. با توجه به این‌که این نوع رژیم غذایی، در تامین نیاز‌های افراد محدودیت‌هایی دارد، ضروری است که ارتباط آن با بیماری‌های روانی مانند افسردگی مورد بررسی قرار گیرد. بر همین اساس پژوهشگران با انجام یک مطالعه مروری سیستماتیک و فراتحلیل، مطالعات انجام‌شده در خصوص ارتباط رژیم غذایی گیاه‌خواری با افسردگی را مورد بررسی قرار دادند و پایگاه‌های داده بین‌المللی تا تاریخ...
    سلامت قلب بهتر اقتصاد آنلاین - فرناز خیابانی؛ پیروی از رژیم گیاه خواری برای سلامت قلب بسیار مفید است. غلات سبوس‌دار ، حبوبات ، آجیل ، سبزیجات و میوه‌ها از جمله فیبرهای غنی هستند که باید در رژیم غذایی روزانه شما گنجانده شود. لازم است بدانید ، گوشت قرمز بدترین دشمن قلب شماست زیرا می‌تواند سطح کلسترول بد را افزایش دهد. فشار خون را کاهش می دهد چندین مطالعه ثابت کرده است که پیروی از رژیم گیاه خواری نه تنها می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند ، بلکه می‌تواند به حفظ آن نیز کمک کند. مواد غذایی گیاهی حاوی مقادیر کمی چربی ، سدیم و کلسترول هستند که می‌تواند بر فشار خون شما تأثیر مثبت بگذارد. همچنین ،...
    به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، انتخاب رژیم گیاه خواری راهی عالی برای تجربه زندگی سالم و سلامتی بیشتر است. با داشتن بسیاری از مواد مغذی سالم، ویتامین‌ها، آنتی اکسیدان‌ها و چربی‌های مفید، می‌توانید از فشار خون پایین‌تر، تناسب اندام و کاهش خطر حمله قلبی و سایر بیماری‌ها لذت ببرید. با این حال، رژیم گیاه خواری نیز می‌تواند علاوه بر فواید بی‌شمار، عوارض جانبی هم داشته باشد. افسردگی و اضطراب طبق مطالعه‌ای که در مورد رژیم‌های گیاهخواری و سلامت روان انجام شد، محققان دریافتند که گیاهخواران ۱۸ درصد بیشتر از افسردگی رنج می‌برند، ۲۸ درصد بیشتر مستعد حملات و اختلالات اضطرابی و ۱۵ درصد بیشتر دارای خلق افسردگی هستند، متاسفانه هنوز دانشمندان در این...
    به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایرنا ، خبر خوب برای علاقه مندان به مصرف گوشت این است که برای بهره‌مندی از فواید گیاهخواری، مجبور نیستید کاملا مصرف گوشت را کنار بگذارید. چنانچه مصرف محصولات حیوانی را در رژیم خود کاهش دهید، خطر ابتلا به فشار خون نیز کاهش می ‌یابد. به گزارش everydayhealth ، در اینجا ۸ خاصیت گیاهخواری برای حفظ سلامت قلب آورده شده است: گیاهان چربی های اشباع نشده کمتری دارند: چربی ‌های اشباع شده، چربی ‌هایی سرشار از هیدروژن هستند. این چربی ‌ها در دمای اتاق جامدند. آنها را می ‌توان در گوشت و محصولات حیوانی از قبیل گوشت گوساله، کره، پنیر و لبنیات پرچرب و حتی در روغن نارگیل یافت. طبق تحقیقات علمی انجمن قلب امریکا، مصرف...
    طبق یافته جدید محققان کسانی که غذای گیاهی سالم استفاده می‌کنند، کمتر به کرونا مبتلا می شوند. به گزارش برنا؛ گروهی از متخصصان و پزشکان بیمارستان عمومی ماساچوست در بررسی های اخیر خود دریافتند افرادی که رژیم غذایی آنان بر اساس غذاهای گیاهیِ سالم بوده، کمتر در معرض ابتلا به بیماری کووید-۱۹ و حتی نوع شدید این بیماری بوده اند. اگرچه سابقه ابتلا به بیماریهای متابولیک مانند چاقی و دیابت نوع دو با افزایش خطر ابتلا به بیماری کووید-۱۹ و همچنین افزایش خطر ابتلا به نوع شدید این بیماری مرتبط است، اما تاثیر کلی نوع رژیم غذایی بر این خطرات پیش از این ناشناخته بوده است. متخصصان آمریکایی در این مطالعه اظهار داشتند: گزارش های قبلی نشان می دهد که تغذیه...
    گیاه خواری این روزها طرفداران زیادی پیدا کرده است. برای اینکه رژیم غذایی اصولی  گیاه خواری داشته باشیدای مطلب را بخوانید. محققان در این پژوهش، اطلاعات مربوط به 13 مطالعه در مورد ارتباط افسردگی و رژیم غذایی را بررسی کردند. این اطلاعات مربوط به 49889 نفر بود که 8057 نفر آنها رژیم گیاهخواری را به‌عنوان سبک تغذیه خود انتخاب کرده‌ بودند.      آنها متوجه شدند افرادی که رژیم گیاهخواری دارند بیشتر از بقیه در معرض ابتلا به افسردگی هستند. محققان بر این باورند که باید بررسی در مورد اینکه فرد پیش از رژیم گیاهخواری دچار افسردگی بوده یا بعدا مبتلا شده‌ است نیز صورت گیرد. البته فرضیه‌ای در این زمینه وجود دارد که افسردگی فرد را وادار به دغدغه...
    به گزارش خبرنگار گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس فارس به نقل از دیلی‌میل، نتایج یک بررسی جدید نشان می‌دهد، تغییر در رژیم غذایی و پیروی کردن از یک رژیم غذایی گیاهی و و غنی از دانه سویا باعث کاهش ۸۴ درصدی علائم یائسگی بدون نیاز به مصرف دارو می‌شود. کارشناسان دانشگاه جورج واشنگتن ۳۸ زن یائسه را تحت بررسی قرار دادند، نیمی از آنها روزانه در رژیم غذایی کم چربی و گیاهی قرار گرفتند و مشخص شد ۵۹ درصد آنها در ۱۲ هفته با کاهش برخی از علائم یائسگی مانند گرگرفتگی مواجه بودند.  محققان می‌گویند، یافته‌های به دست آمده از این پژوهش ممکن است جایگزینی برای داروهای سنتی و مبتنی بر استروژن باشد. این داروها مدتهاست که برای درمان...
    به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، در یک رژیم گیاهی همه محصولات حیوانی حذف می‌شوند و اگر این برنامه غذایی به درستی دنبال شود، می‌تواند برای سلامتی مفید باشد، به طوریکه خطر بیماری‌های مزمن را کاهش داده و به کاهش وزن کمک کند. رژیم‌های گیاهی غنی از مواد مغذی و حاوی چربی اشباع کمی هستند، تحقیقات نشان می‌دهد که این رژیم غذایی می‌تواند سلامت قلب را بهبود بخشد و از شما در برابر سرطان محافظت کند و خطر دیابت نوع ۲ را کاهش دهد. با این حال، افرادی که فقط غذا‌های گیاهی می‌خورند باید آگاه باشند که چگونه مواد مغذی از جمله آهن، کلسیم و ویتامین B-۱۲ را که معمولاً از یک رژیم غذایی، به دست آورند. ۱. عمر...
    افزایش قیمت میوه و سبزی در ماه‌های اخیر باورنکردنی است. طبیعی است این مسأله دلیلی می‌شود برای این‌که سهم میوه و سبزی در سبد غذایی خانواده‌ها کاهش یابد؛ اتفاقی که قطعا خوشایند نیست و تبعات وخیمی بر حفظ سلامت عمومی خواهد داشت. این در حالی است که متخصصان همواره ما را به ‌افزایش مصرف میوه و سبزی در تغذیه روزانه تشویق می‌کنند. به ‌همین دلیل هم سال 2021 میلادی، از سوی سازمان ملل متحد، «سال بین‌المللی میوه‌ و سبزیجات» نام‌گذاری شده است. این دو‌نکته را کنار ماجرای دیگری بگذارید و آن، گرایش خیلی‌ها به ‌انتخاب رژیم غذایی گیاهخواری است. رژیمی که همیشه موافقان و مخالفان جدی داشته است. مناسبت امسال که سال بین‌المللی میوه و سبزیجات است را بهانه کردیم...
    به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از انتخاب، مکمل‌های کلسیم و ویتامین‌های B و D می‌تواند به شما کمک کند تا یک رژیم غذایی سالم وگان برای بچه‌ها ایجاد کند. این مطالعه همچنین نشان داد که اگر کودک غذا‌های کامل فرآوری نشده مصرف کند، رژیم غذایی گیاهی سالم تری خواهد داشت. تحقیقات نشان می‌دهد کودکانی که رژیم‌های گیاهی و گیاهخواری دارند ممکن است از سلامت قلب بیشتر  و چربی کمتری برخوردار باشند، اما در معرض کمبود ویتامین و مواد معدنی بیشتری نسبت به همسالان خود هستند که هم از غذا‌های حیوانی و هم از گیاهان استفاده می‌کنند. دانشمندان با همکاری محققان دانشگاه کالج لندن و موسسه بهداشت کودکان، اطلاعات ۱۸۷ کودک سالم، ۵ تا ۱۰ ساله را بررسی کردند. این گروه شامل تعداد...
    به گزارش همشهری‌آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی در خصوص تاثیرات مثبت و منفی رژیم گیاه‌خواری اظهار کرد: با توجه به اینکه سرانه مصرف سبزیجات در کشور ما پایین است؛ بنابراین رعایت یک رژیم گیاه‌خواری به فرد کمک می‌کند تا میزان مصرف سبزیجات را افزایش دهد. رازهای افزایش طول عمر با سبزیجات اگر قصد دارید گیاهخوار شوید این مطلب را بخوانید او افزود: مصرف سبزیجات برای رفع یبوست مزمن بسیار موثر خواهد بود، همچنین افرادی که کبد چرب به خصوص گرید ۲ و ۳ دارند برای بهبود هرچه سریع‌تر بیماریشان گذراندن یک دوره رژیم گیاه‌خواری به این افراد توصیه می‌شود. جوزدانی بیان کرد: با توجه به این که در رژیم گیاه‌خواری میزان...
    دانشمندان دانشگاه گلاسگو انگلیس در جریان مطالعه خود درباره رژیم‌های غذایی افراد، به نتایج جالبی درباره سطح سلامت مارکرهای بیماری دست یافتند. ناطقان: به نقل از مدیکال اکسپرس، به نظر می‌رسد گیاه‌خواران دارای بیومارکر سالم‌تری نسبت به گوشتخواران هستند و این مربوط به بزرگسالان از هر سن و وزن است.نشانگر‌های زیستی می‌توانند اثرات بد و خوبی در سلامتی داشته, باعث تقویت یا جلوگیری از سرطان، بیماری‌های قلبی عروقی و وابسته به سن و سایر بیماری‌های مزمن شوند و به طور گسترده‌ای برای ارزیابی تاثیر رژیم‌های غذایی بر سلامتی مورد استفاده قرار بگیرند. برای درک اینکه آیا انتخاب رژیم غذایی می‌تواند تفاوتی در سطح مارکر‌های بیماری در خون و ادرار ایجاد کند، محققان از دانشگاه گلاسگو انگلیس یک مطالعه مقطعی انجام...
    گیاه‌خواری یک پدیده رایج در جهان امروز است که بدون عوارض جانبی نیست. ناطقان: امروزه گیاه‌خواری طرفداران زیادی در جهان دارد، اما پیروی از چنین رژیم‌های غذایی، بدون عوارض جانبی نیست. بسیاری از افراد از مزایای بی شمار گیاه‌خواری مانند داشتن تناسب اندام و سلامتی بدن سخن می‌گویند، اما به ندرت کسی به مضرات این رژیم غذایی می‌پردازد.در این مطلب به عوارض جانبی گیاه‌خواری می‌پردازیم:۱- مسئله انرژی و وزنزمانی که افراد به رژیم غذایی با پایه گیاهی روی می‌آورند به طور طبیعی کالری کمتری می‌سوزانند، زیرا گیاهان دارای تراکم کالری کمتری نسبت به غذا‌های نشات گرفته از حیوانات هستند. این امر بدان معناست که افراد گیاه خوار برای تامین کامل کالری مورد نیاز روزانه خود باید حجم بیشتری از غذا‌های...
    به گزارش خبرنگار  حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از مدیکال اکسپرس، به نظر می‌رسد گیاه‌خواران دارای بیومارکر سالم‌تری نسبت به گوشتخواران هستند و این مربوط به بزرگسالان از هر سن و وزن است. نشانگر‌های زیستی می‌توانند اثرات بد و خوبی در سلامتی داشته, باعث تقویت یا جلوگیری از سرطان، بیماری‌های قلبی عروقی و وابسته به سن و سایر بیماری‌های مزمن شوند و به طور گسترده‌ای برای ارزیابی تاثیر رژیم‌های غذایی بر سلامتی مورد استفاده قرار بگیرند.  برای درک اینکه آیا انتخاب رژیم غذایی می‌تواند تفاوتی در سطح مارکر‌های بیماری در خون و ادرار ایجاد کند، محققان از دانشگاه گلاسگو انگلیس یک مطالعه مقطعی انجام دادند و داده‌های ۱۷۷ هزار و ۷۲۳ شرکت...
    به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران به نقل از نوتریشسلی، امروزه گیاه‌خواری طرفداران زیادی در جهان دارد، اما پیروی از چنین رژیم‌های غذایی، بدون عوارض جانبی نیست. بسیاری از افراد از مزایای بی شمار گیاه‌خواری مانند داشتن تناسب اندام و سلامتی بدن سخن می‌گویند، اما به ندرت کسی به مضرات این رژیم غذایی می‌پردازد. در این مطلب به عوارض جانبی گیاه‌خواری می‌پردازیم: ۱- مسئله انرژی و وزن زمانی که افراد به رژیم غذایی با پایه گیاهی روی می‌آورند به طور طبیعی کالری کمتری می‌سوزانند، زیرا گیاهان دارای تراکم کالری کمتری نسبت به غذا‌های نشات گرفته از حیوانات هستند. این امر بدان معناست که افراد گیاه خوار برای تامین کامل کالری مورد نیاز روزانه خود باید حجم بیشتری...
    به گزارش همشهری آنلاین به نقل از یورکالرت، نشانگرهای زیستی می­‌توانند اثرات بد و خوبی در سلامتی داشته باشند، باعث پیشرفت یا پیشگیری از سرطان، بیماری­‌های قلبی عروقی  مرتبط با سن و سایر بیماری­‍های مزمن شوند و به طور گسترده­‌ای برای ارزیابی تاثیر رژیم­‌های غذایی بر سلامتی مورداستفاده قرار گرفته­‌اند بااین‌حال مزایای متابولیک مرتبط با گیاه‌خواری مشخص نیست. برای درک این‌که آیا انتخاب رژیم غذایی می‌­تواند تفاوتی در سطح نشانگرهای بیماری در خون و ادرار ایجاد کند، محققان دانشگاه گلاسگو انگلستان، یک مطالعه مقطعی انجام دادند و داده­‌های ۱۷۷ هزار و ۷۲۳ شرکت­‌کننده سالم (از ۳۷ تا ۷۳ سال) را در مطالعه بانک اطلاعات پزشکی انگلستان تجزیه‌وتحلیل کردند. این شرکت­‌کننده‌­ها هیچ تغییر عمده­‌ای در رژیم غذایی طی پنج سال گذشته...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  اگر تمایلی به مصرف زیاد محصولات حیوانی ندارید و قصد دارید گیاهان را بیشتر وارد رژیم غذایی تان کنید، اولین گام این است که ۶ باور غلط در مورد این نوع رژیم‌ها دور بمانید: رژیم‌های غذایی گیاهی سالم نیستند این یک باور غلط است. تحقیقات نشان می‌دهد که رژیم‌های گیاهی مبتنی بر کاهش خطر ابتلا به دیابت، کاهش فشار خون بالا، چاقی و بیماری‌های قلبی هستند. رژیم‌های غذایی گیاهی باعث کاهش وزن می‌شوند اینطور نیست که شما با انتخاب رژیم‌های گیاهی حق مصرف گزینه‌های ناسالمی مانند قند و سایر غذا‌های فراوری شده را داشته باشید. رژیم‌های گیاهی زمانی به تعادل و کاهش وزن کمک می‌کنند که از هر گونه عادت غلط غذایی به دور...
    گیاه خواری اگرچه مزایای زیادی برای سلامت شما دارد، اما از اطلاعات و باور‌های غلط مصون نمانده است. اگر تمایلی به مصرف زیاد محصولات حیوانی ندارید و قصد دارید گیاهان را بیشتر وارد رژیم غذایی تان کنید، اولین گام این است که ۶ باور غلط در مورد این نوع رژیم‌ها دور بمانید: رژیم‌های غذایی گیاهی سالم نیستند این یک باور غلط است. تحقیقات نشان می‌دهد که رژیم‌های گیاهی مبتنی بر کاهش خطر ابتلا به دیابت، کاهش فشار خون بالا، چاقی و بیماری‌های قلبی هستند. رژیم‌های غذایی گیاهی باعث کاهش وزن می‌شوند اینطور نیست که شما با انتخاب رژیم‌های گیاهی حق مصرف گزینه‌های ناسالمی مانند قند و سایر غذا‌های فراوری شده را داشته باشید. رژیم‌های گیاهی زمانی به تعادل و کاهش...
    به گزارش همشهری‌آنلاین به نقل از ایرنا، اگر تمایلی به مصرف زیاد محصولات حیوانی ندارید و قصد دارید گیاهان را بیشتر وارد رژیم غذایی‌تان کنید، اولین گام این است که از ۶ باور غلط در مورد این نوع رژیم‌ها دور بمانید. ۱. رژیم‌های غذایی گیاهی سالم نیستند این یک باور غلط است. تحقیقات نشان می‌دهد رژیم‌های گیاهی مبتنی بر کاهش خطر ابتلا به دیابت، کاهش فشار خون بالا، چاقی و بیماری‌های قلبی هستند. ۲. رژیم‌های غذایی گیاهی باعث تغییر وزن می‌شوند  اینطور نیست که شما با انتخاب رژیم‌های گیاهی حق مصرف گزینه‌های ناسالمی مانند قند و سایر غذاهای فراوری‌شده را داشته باشید. رژیم‌های گیاهی زمانی به تعادل و کاهش وزن کمک می‌کنند که از هرگونه عادت غلط غذایی به دور باشند....
    یک متخصص تغذیه گیاه‌خواری را روشی مناسب برای درمان مبتلایان به کبدچرب می‌داند.   خبرگزاری میزان _ باشگاه خبرنگاران نوشت: نرگس جوزدانی اظهار کرد: تجمع چربی به صورت غیرعادی در کبد که معمولا در اثر رژیم‌های پرانرژی و پرچرب صورت می‌گیرد، منجر به بیماری کبد چرب می‌شود. در واقع بدن نمی‌تواند این مواد پرچرب و انرژی را وارد چرخه سوخت و ساز کند و در نهایت در کبد تجمع می‌کنند و باعث می‌شوند کبد در حالت فیبروزه یا از بین رفتن قرار بگیرد.   این رژیم شناس و متخصصص تغذیه افزود: در واقع بیماری کبد چرب با ۴ مرحله ایجاد می‌شود که با عدم مصرف مواد بسیار چرب و پرانرژی، انواع نوشابه‌ها و فست فود‌ها در مرحله اول، کبد چرب...
    ایران اکونومیست- یک متخصص تغذیه گفت: برای افراد مبتلا به کبدچرب در مرحله ۲ و ۳ توصیه می‌شود که رژیم غذایی خود را به رژیم گیاهخواری تغییر دهند. نرگس جوزدانی، رژیم شناس و متخصص تغذیه اظهار کرد: تجمع چربی به صورت غیرعادی در کبد که معمولا در اثر رژیم‌های پرانرژی و پرچرب صورت می‌گیرد، منجر به بیماری کبد چرب می‌شود. در واقع بدن نمی‌تواند این مواد پرچرب و انرژی را وارد چرخه سوخت و ساز کند و در نهایت در کبد تجمع می‌کنند و باعث می‌شوند کبد در حالت فیبروزه یا از بین رفتن قرار بگیرد. او افزود: در واقع بیماری کبد چرب با ۴ مرحله ایجاد می‌شود که با عدم مصرف مواد بسیار چرب و پرانرژی، انواع...
    ۱۵ دی ماه در ایران‌باستان به‌عنوان روز گیاهخواری شناخته شده و اغلب گیاهخواران معتقدند که گیاهخواری، فراتر از یک رژیم غذایی، یک سبک زندگی و نوعی تفکر و نگاه به زندگی است. خبرگزاری میزان - روزنامه جام جم نوشت: سال قبل وقتی کرونا به پاندمی و بیماری جهانی تبدیل شد و به ایران هم رسید، خیلی‌ها نوشتند و گفتند که چینی‌ها بدترین نوع تغذیه را دارند و آن‌ها را به‌معنای واقعی کلمه می‌توان همه‌چیزخوار دانست از حشره بگیر تا لاک‌پشت و خفاش! که این آخری را همانی می‌دانند که در بدنش کووید- ۱۹ داشته و چینی‌ها با خوردنش آن را آزاد کرده‌اند! چینی‌ها به خام‌خواری هم مشهورند. در فیلم‌هایی دیده‌ایم که لاک‌پشت یا ماهی را زنده داخل آب‌جوش می‌اندازند...
    امروزه تعداد افرادی که از رژیم گیاهی تبعیت می‌کنند و اصطلاحاً گیاه خوار نامیده می‌شوند در حال افزایش است. مدت هاست که گیاه خواری تبدیل به یک سبک زندگی برای برخی از مردم شده است. با این حال، همواره شایعات درباره رژیم غذایی و گیاه خواری وجود داشته است. یکی از این موارد، مناسب بودن گیاه خواری برای برخی گروه‌های خونی است. بر این اساس، دانشمندان آمریکایی اعلام کردند تحقیقات نشان می‌دهد هیچ ارتباطی میان فواید گیاه خواری و نوع گروه خونی خاص وجود ندارد. با این حال، رژیم غذایی مناسب می‌تواند برای همه گروه‌های خونی مفید باشد. محققان دانشگاه واشنگتن دی سی در این آزمایش اقدام به مطالعه ۲۴۴ مرد و زن ۲۸ تا ۴۰ ساله کردند. هیچ کدام...
    گروهی از دانشمندان در تحقیقات اخیر خود ارتباط میان فواید گیاه خواری و گروه خونی افراد را مورد بررسی قرار دادند. به گزارش شریان نیوز،به نقل از مدیکال نیوز تودی، امروزه تعداد افرادی که از رژیم گیاهی تبعیت می‌کنند و اصطلاحاً گیاه خوار نامیده می‌شوند در حال افزایش است. مدت هاست که گیاه خواری تبدیل به یک سبک زندگی برای برخی از مردم شده است. با این حال، همواره شایعات درباره رژیم غذایی و گیاه خواری وجود داشته است. یکی از این موارد، مناسب بودن گیاه خواری برای برخی گروه‌های خونی است.   بر این اساس، دانشمندان آمریکایی اعلام کردند تحقیقات نشان می‌دهد هیچ ارتباطی میان فواید گیاه خواری و نوع گروه خونی خاص وجود ندارد. با این...
    رژیم‌های غذایی گیاهی به طور کلی سالم هستند اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد این رژیم‌ها خطر چشمگیری به همراه دارد و احتمال شکستگی استخوان را افزایش می‌دهد. به گزارش قدس آنلاین، متخصصان انگلیسی در یک مطالعه جدید به جمع آوری اطلاعات مربوط به رژیم غذایی، وضعیت سلامت و رفتاری ۵۴ هزار و ۸۵۸ نفر با میانگین سنی ۵۰ سال در فاصله سالهای ۱۹۹۳ تا ۲۰۰۱ پرداختند. این افراد به لحاظ رژیم غذایی طبقه بندی شدند: ۲۹ هزار و ۳۸۰ نفر گوشتخوار بودند، ۸۰۳۷ نفر ماهی مصرف کرده و گوشت را حذف کرده بودند، ۱۵ هزار و ۴۹۹ نفر گیاهخوار بودند و ۱۹۸۲ نفر رژیم غذایی وگان داشته اند که مصرف گوشت، ماهی، محصولات لبنی و تخم مرغ را حذف...
    مدتی است که وگانیسم (گیاه‌خواری) در کشورمان به‌عنوان یک رفتار مد روز که سالم نیز هست شناخته می‌شود. در وگانیسم هر نوع محصول حیوانی چه در غذا و چه در مواد مصرفی به‌طور کامل حذف می‌شود. به همین علت است که طرفداران وگانیسم آن را فراتر از رژیم غذایی و نوعی سبک زندگی، معرفی می‌کنند. امروزه بسیاری از افراد وگان پا را فراتر از گیاه‌خواری گذاشته‌اند و با پرورش صنعتی حیوانات و آزمایش حیوانات برای مصارف پزشکی نیز مخالفت می‌کنند. در حقیقت روش تغذیه وگان تنها زیرمجموعه‌ای از گیاه خواری به‌حساب می‌آید. بااین‌وجود هدف ما، در این گزارش بررسی رژیم غذایی آن‌ها از جنبه علمی است. آیا گیاهخواری مطلق برای من و شما مفید است؟ تا همین چند سال پیش...
    به گزارش جام جم آنلاین به نقل از امرسان مگ، گیاه‌خواری یک سبک زندگی است که به دلایل اخلاقی، مذهبی، زیست محیطی و تغذیه‌ای شکل گرفته است. هر سال در تاریخ ۱ اکتبر مصادف با ۱۰ مهر، روز جهانی گیاهخواری در سراسر جهان برگزار می‌شود.تاریخچه گیاهخواری شاید تصور کنید گیاهخواری به ۱۰۰ تا ۲۰۰ سال قبل باز می‌گردد، اما جالب است بدانید گیاه‌خواری، تاریخچه‌ای هزاران ساله دارد.ریشه‌های باستانی در دوران باستان، ریشه اجتناب از خوردن گوشت به دلایل مذهبی بود. پیروی از یک رژیم غذایی بدون گوشت در اواسط هزاره اول قبل از میلاد در هند و شرق مدیترانه به دلیل بیداری فلسفی آغاز شد. در اطراف دریای مدیترانه ،که به عنوان یونان باستان شناخته می‌شد، اجتناب از خوردن گوشت ابتدا...
    در گیاه‌خواری هر نوع محصول حیوانی چه در غذا و چه در مواد مصرفی به‌طور کامل حذف می‌شود، به همین علت است که طرفداران وگانیسم آن را فراتر از رژیم غذایی و نوعی سبک زندگی، معرفی می‌کنند. ناطقان:  مدتی است که وگانیسم (گیاه‌خواری) در کشورمان به‌عنوان یک رفتار مد روز که سالم نیز هست شناخته می‌شود. در وگانیسم هر نوع محصول حیوانی چه در غذا و چه در مواد مصرفی به‌طور کامل حذف می‌شود. به همین علت است که طرفداران وگانیسم آن را فراتر از رژیم غذایی و نوعی سبک زندگی، معرفی می‌کنند. امروزه بسیاری از افراد وگان پا را فراتر از گیاه‌خواری گذاشته‌اند و با پرورش صنعتی حیوانات و آزمایش حیوانات برای مصارف پزشکی نیز مخالفت می‌کنند. در حقیقت...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  مدتی است که وگانیسم (گیاه‌خواری) در کشورمان به‌عنوان یک رفتار مد روز که سالم نیز هست شناخته می‌شود. در وگانیسم هر نوع محصول حیوانی چه در غذا و چه در مواد مصرفی به‌طور کامل حذف می‌شود. به همین علت است که طرفداران وگانیسم آن را فراتر از رژیم غذایی و نوعی سبک زندگی، معرفی می‌کنند. امروزه بسیاری از افراد وگان پا را فراتر از گیاه‌خواری گذاشته‌اند و با پرورش صنعتی حیوانات و آزمایش حیوانات برای مصارف پزشکی نیز مخالفت می‌کنند. در حقیقت روش تغذیه وگان تنها زیرمجموعه‌ای از گیاه‌خواری به‌حساب می‌آید. بااین‌وجود هدف ما، در این گزارش بررسی رژیم غذایی آن‌ها از جنبه علمی است. آیا گیاهخواری مطلق برای من و شما مفید است؟...
    گرایش به سمت رژیم‌های گیاه‌خواری طی سال‌های اخیر روند فزاینده‌ای داشته‌ است. بسیاری از افراد به دلیل این‌که ادعا شده رژیم غذایی گیاهی به فرد کمک می‌کند زندگی طولانی‌تری داشته باشد، از مصرف گوشت و ماهی صرف نظر می‌کنند. ناطقان: بر اساس موارد منتشر شده در وب‌سایت بهداشت ملی هند، افراد دلایل مختلفی برای گیاه‌خواری دارند؛ برخی به دلیل اهمیت دادن به حیوانات و برخی دیگر به دلایل سلامتی به رژیم غذایی گیاهی روی می‌آورند زیرا غنی از میوه، سبزی‌ها و دارای مقدار کمی چربی و کلسترول و برای قلب نیز مفید است. رژیم گیاه خواری خطر بیماری‌های عمده قلبی و سرطان‌ها را کاهش و همچنین متابولیسم را افزایش می‌دهد و به کاهش وزن بدن کمک می‌کند. همچنین اعلام شده...
    آفتاب‌‌نیوز : بر اساس موارد منتشر شده در وب‌سایت بهداشت ملی هند، افراد دلایل مختلفی برای گیاه‌خواری دارند؛ برخی به دلیل اهمیت دادن به حیوانات و برخی دیگر به دلایل سلامتی به رژیم غذایی گیاهی روی می‌آورند زیرا غنی از میوه، سبزی‌ها و دارای مقدار کمی چربی و کلسترول و برای قلب نیز مفید است. رژیم گیاه خواری خطر بیماری‌های عمده قلبی و سرطان‌ها را کاهش و همچنین متابولیسم را افزایش می‌دهد و به کاهش وزن بدن کمک می‌کند. همچنین اعلام شده است که رژیم غذایی گیاهی کاملا برنامه‌ریزی‌شده می‌تواند نیازهای غذایی افراد در هر سنی را برآورده کند. در مقایسه با گوشت‌خواران، گیاه‌خواران چربی اشباع و کلسترول و ویتامین‌های C و E کمتری دارند. این افراد فیبر غذایی،...
    گرایش به سمت رژیم‌های گیاه‌خواری طی سال‌های اخیر روند فزاینده‌ای داشته‌ است. بسیاری از افراد به دلیل این‌که ادعا شده رژیم غذایی گیاهی به فرد کمک می‌کند زندگی طولانی‌تری داشته باشد، از مصرف گوشت و ماهی صرف نظر می‌کنند. بر اساس موارد منتشر شده در وب‌سایت بهداشت ملی هند، افراد دلایل مختلفی برای گیاه‌خواری دارند؛ برخی به دلیل اهمیت دادن به حیوانات و برخی دیگر به دلایل سلامتی به رژیم غذایی گیاهی روی می‌آورند زیرا غنی از میوه، سبزی‌ها و دارای مقدار کمی چربی و کلسترول و برای قلب نیز مفید است. رژیم گیاه خواری خطر بیماری‌های عمده قلبی و سرطان‌ها را کاهش و همچنین متابولیسم را افزایش می‌دهد و به کاهش وزن بدن کمک می‌کند. همچنین اعلام شده...
    ایسنا/خراسان رضوی دنیای امروز در مسئله محیط زیست چالش‌های فراوانی دارد و متاسفانه اقدامات جدی در زمینه بهبود محیط زیست انجام نگرفته است. بدیهی است افزایش اقبال به رژیم‌های غذایی مبتنی بر گیاهان می‌تواند راه حلی مناسب در جهت کاهش بیماری‌ها، افزایش سلامت جوامع انسانی و از سویی حفظ محیط زیست، تنوع زیستی و کاهش اثرات آلاینده‌های زیست محیطی باشد. یکی از بزرگترین دغدغه‌های بشر امروز سلامتی و محیط زیست است. این دو موضوع امروزه بسیار حائز اهمیت هستند و در گذشته هم بی‌اهمیت نبوده اند، منتها از آنجا که رشد و پیشرفت بشر به دلیل نامتوازن بودن، زیان‌های بسیار وحشتناکی بر جای گذاشته به طوری که زنگ خطر دنیا به صدا در آمده است و تقریباً روزی نیست که...
    خبرگزاری میزان-گیاهان دارای فیبر زیادی هستند که باعث احساس سیری و در نتیجه لاغری می‌شوند و گیاهخواری مانند رژیم‌های دیگر غذایی مزایا و معایبی به همراه دارد. خبرگزاری میزان - ایمنا نوشت: با وجود اینکه پیروی کردن از رژیم غذایی گیاهخواری فواید زیادی دارد، اما محققان در حال بررسی جنبه علمی آن هستند. معمولاً افراد گیاهخوار لاغر هستند، کلسترول و فشار خون پایینی دارند و بهبود سلامتی آن‌ها منجر به افزایش امید به زندگی آن‌ها می‌شود. در ادامه به بررسی فواید پیروی از رژیم غذایی گیاهخواری می‌پردازیم: بهبود سوخت و ساز بدن گیاهخواران از خواص موجود در سبزیجات بهره‌مند می‌شوند، اما به دلیل اجتناب از مصرف گوشت و لبنیات، مواد مغذی ضروری را دریافت نمی‌کنند. رژیم‌های غذایی گیاهی معمولاً...
    به دلیل نیاز بدن انسان به گوشت، گیاه خواری طولانی مدت اثرات و عوارضی بر سلامت جسمی و روحی انسان دارد. ناطقان: هیچ گاه گیاه خواری به صورت دائم به کسی توصیه نمی شود زیرا گیاه یک غذای کامل نیست و بدنمان به گوشت احتیاج دارد. انتخاب رژیم غذایی گیاهی روشی عالی برای تجربه انرژی بیشتر و سلامت کلی بهتر است.با انبوهی از مواد مغذی سالم، ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و چربی های سالم، می توانید از فشار خون پایین تر، اندام کوچک تر و کاهش ریسک بیماری های قلبی و ناخوشی های دیگر لذت ببرید. با این حال، گیاهخوار شدن نیز می تواند اثرات جانبی داشته باشد که به خصوص با طولانی تر شدن آن بیشتر هم خواهد...
    یک متخصص تغذیه با اشاره به این که خام گیاه‌خواری هم زیرشاخه‌های مختلفی دارد، عنوان کرد: در این نوع از رژیم برخی مواقع گیاه خواران از گوشت به صورت خام استفاده می‌کنند. همچنین در برخی از مواقع محصولات مختلف را در دمای بسیار اندک طبخ می‌کنند. دکتر مریم مظاهریون، با اشاره به قدمت رژیم گیاه‌خواری در میان رژیم‌های غذایی، گفت: رژیم گیاه‌خواری قدمت زیادی دارد به شکلی که گیاه خواری زیرشاخه‌های متعددی داشته که از جمله آن‌ها می‌توان به گیاه خواری کامل، گیاه‌خواری حاوی لبنیات و تخم مرغ و گیاه خواری حاوی تخم مرغ اشاره کرد.وی در ادامه با بیان این که در گیاه‌خواری کامل افراد تمام مواد غذایی حیوانی را از رژیم خود حذف می‌کنند، اظهار کرد: برخی...
    همیشه به رژیم غذایی گیاهی به دیده‌ای مثبت دیده می‌شود که البته شکی در آن نیست. اما موضوع مورد نظر بحث افراط و تفریط‎هاست. واقعا با یک رژیم غذایی صرفا مبتنی بر سبزیجات و انواع گیاهان می‎توان بدنی سالم داشت و به لاغری دلخواه رسید؟ اینکه یک فرد تمام وعده‎های روزانه خود را به گیاه‎خواری اختصاص بدهد دچار هیچ مشکلی نخواهد شد؟ شیما دانشمندپور متخصص تغذیه در اینباره گفت: افراد با بدن‌ها و پایداری‌های مختلف بدنی در برابر رژیم غذایی سبزیجات متفاوت هستند. اگر فرد از لحاظ بدنی و متابولیسم بدنی به راحتی با رژیم غذایی گیاهی کنار بیاید مشکلی ندارد. دانشمندپور عنوان کرد: نکته‌ای که باید بسیار به آن توجه کرد این است که نوع تغذیه برای هر فردی...
    فرهنگ گیاه‌خواری در میان فوتبالیست‌ ها به بیشترین مقدار خود رسیده است و همچنان با شتاب زیادی در حال افزایش است. هکتور بیرین، بازیکن آرسنال و کریس اسمالینگ که به صورت قرضی در باشگاه رم توپ می‌زند در میان بازیکنانی هستند که در سال‌های اخیر به رژیم گیاه‌خواری روی آورده‌اند. طرفداری - فرهنگ گیاه‌خواری در میان فوتبالیست‌ ها به بیشترین مقدار خود رسیده است و همچنان با شتاب زیادی در حال افزایش است. هکتور بیرین، بازیکن آرسنال و کریس اسمالینگ که به صورت قرضی در باشگاه رم توپ می‌زند در میان بازیکنانی هستند که در سال‌های اخیر به رژیم گیاه‌خواری روی آورده‌اند، همچنین 3 بازیکن از تیم ملی انگلستان، فابین دلف، جک ویلشر و جرمین دفو در سال‌های اخیر بارها درباره‌...
     متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره رژیم غذایی وِگن اظهار کرد: افرادی که این رژیم غذایی را دارند از هیچ یک از محصولات حیوانی مانند گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ، لبنیات، عسل، چرم و ابریشم استفاده نمی‌کنند به عبارتی وِگن به معنای گیاه خواری مطلق است.او بیان کرد: وِگن‌ها از میوه‌ها و سبزی‌ها به مقدار زیاد و مواد غذایی دیگری همچون غلات کامل، حبوبات و مقدار کمی از انواع مغز‌ها استفاده می‌کنند. افرادی که این رژیم غذایی را دارند به کمبود ویتامین‌هایی مانند B. ۱۲، D. و املاحی مانند کلسیم، ید، پروتئین و روی دچار می‌شوند، بنابراین آن‌ها مجبور هستند کمبود این ویتامین‌ها و املاح را از طریق مصرف مکمل‌ها جبران کنند. به طور کلی رژیم غذایی وگن، رژیم...
    خبرگزاری میزان- یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: رژیم غذایی گیاه‌خواری انواع مختلفی دارد که هر کدام از این نوع‌ها فواید و ضرر‌های خاص خود را دارد. تاریخ انتشار: 12:45 - 14 آبان 1398 - کد خبر: ۵۶۵۱۲۶ به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان،نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره رژیم غذایی وِگن اظهار کرد: افرادی که این رژیم غذایی را دارند از هیچ یک از محصولات حیوانی مانند گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ، لبنیات، عسل، چرم و ابریشم استفاده نمی‌کنند به عبارتی وِگن به معنای گیاه خواری مطلق است. او بیان کرد: وِگن‌ها از میوه‌ها و سبزی‌ها به مقدار زیاد و مواد غذایی دیگری همچون غلات کامل، حبوبات و مقدار کمی از انواع مغز‌ها استفاده...
    روز جهانی گیاه‌خواری هرساله در روز نخست ماه اکتبر (۹ مهر) در سراسر جهان گرامی داشته می‌شود. این مناسبت جهانی نخستین بار در سال ۱۹۷۷ میلادی توسط انجمن گیاه‌خواری آمریکای شمالی تعیین شد تا این سبک زندگی را تبلیغ کرده و افراد را نسبت به فواید فردی و اجتماعی کنار گذاشتن گوشت از رژیم غذایی‌شان آگاه کند. گیاه‌خواران معتقدند که انسان به عنوان موجودی همه چیزخوار می‌تواند با پیروی از یک رژیم غذایی خالی از هرگونه گوشت و فرآورده حیوانی در سلامت کامل به زندگی ادامه دهد. در ادامه به ابعاد مثبت و منفی پیروی از این رژیم غذایی خواهیم پرداخت: گیاه‌خواری و انواع مختلف آن گیاه‌خواری یک اصطلاح کلی دربردارنده طیفی متنوع از رژیم‌های غذایی است که افراد در...
     درباره گیاه‌خواری تندوری‌هایی ورود دارد و شما مجبور نیستید کاملا مصرف گوشت را کنار بگذارید. اما اگر مصرف محصولات حیوانی را در رژیم خود کاهش دهید، شاهد ۴ مزیت عمده این تصمیم در زندگی خواهید بود که در ادامه به آن‌ها می‌پردازیم.گیاه خواران قلب سالمتری دارندشواهد و مطالعات نشان میدهد که مصرف هرچه بیشتر گیاهان با حفظ سلامت قلب ارتباط مستقیم دارد. کسانی که غذا‌های حاوی گوشت را کمتر مصرف میکنند، کمتر در معرض سکته مغزی و یا بیماری‌های قلبی عروقی قرار میگیرند. البته در انتخاب رژیم‌های غذایی که گوشت کمتری دارند باید دقت کنید؛ در این رژیم‌ها از مصرف نوشابه‌های قندی، دانه‌ها و غلات تصفیه شده مانند آرد سفید و برنج سفید، و سایر محصولات فراوری شده اجتناب...
    آفتاب‌‌نیوز : با گسترش شبکه‌های اجتماعی و تبادل اطلاعات بین مردم، خیلی از مسائلی که قبلا مورد توجه مردم نبود، امروزه به مسائل مهمی در زندگی روزمره تبدیل شده یکی از این موارد رژیمهای مختلف غذایی است. اگر در گذشته شیوهی تغذیه افراد به عادتها و سنتهای جامعهای که به آن تعلق داشتن مربوط بود و آنچنان در آن چون و چرا نمیکردند، اما امروزه به امری انتخابی بدل شده است که افراد با شیوههای گوناگون زندگی، رژیمهای تغذیه ای خود را نیز انتخاب میکنند. یکی از این روشهای تغذیهای که به احتمال زیاد نام آنرا شنیدهاید رژیم وگان یا گیاه‌خواری است. وگان یا گیاهخواری مطلق یک روش زندگی بر پایه استفاده از محصولات گیاهی و حذف هر نوع...
    آفتاب‌‌نیوز : این نکته ثابت شده که با پیروی از رژیم غذایی گیاهخواری، تجمع پلاک در رگ‌های خونی کاهش می‌یابد و خطر ابتلا به دیابت و سکته مغزی کم می‌شود و اگر حق انتخاب داشته باشیم، رژیم گیاهخواری از دیگر رژیم‌ها بهتر به نظر می ‌رسد. درباره گیاه‌خواری تندوری‌هایی ورود دارد و شما مجبور نیستید کاملا مصرف گوشت را کنار بگذارید. اما اگر مصرف محصولات حیوانی را در رژیم خود کاهش دهید، شاهد ۴ مزیت عمده این تصمیم در زندگی خواهید بود که در ادامه به آنها می‌پردازیم. گیاه خواران قلب سالمتری دارند شواهد و مطالعات نشان میدهد که مصرف هرچه بیشتر گیاهان با حفظ سلامت قلب ارتباط مستقیم دارد. کسانی که غذاهای حاوی گوشت را کمتر مصرف...