Web Analytics Made Easy - Statcounter
2024-04-16@23:38:22 GMT
۵۳۵ نتیجه - (۰.۰۰۸ ثانیه)

جدیدترین‌های «زرده تخم مرغ»:

بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
    به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، شاید تعجب کنید که بدن برای سالم بودن و حتی کاهش وزن، نیاز به بعضی از چربی های سالم دارد. چربی های سالم هورمون گرسنگی را تنظیم می کنند، احساس سیری را افزایش می دهند و از بدن در برابر بیماری قلبی ، انتقال مواد مغذی به بدن و بهبود وضعیت ویتامین ها کمک می کند اما همه چربی ها با یکدیگر یکسان نیستند و نباید اشتباه کنید. بیشتر بخوانید: روش صحیح پیاده‌روی برای لاغری آجیل چربی های چند رشته ای غیر اشباع در آجیل ، ژن هایی را فعال می کنند که میزان چربی را کاهش می دهند و باعث بهبود سوخت و ساز انسولین می شوند. تقریبا ۱۳ گرم از آجیل ها در...
    دکتر سوپارنا موکرجی، متخصص تغذیه سلامت، تایید کرد که سفیده تخم مرغ به دلیل محتوای پروتئین دارای ارزش غذایی زیادی است، زیرا حاوی مواد مغذی حیاتی مانند ویتامین‌های A، D، E است. بهداشت نیوز نوشت: وی گفت که هر دو جزء مکمل یکدیگر هستند و یک پروفایل تغذیه‌ای جامع ارائه می‌دهند و به جای تمرکز روی یک قسمت از تخم مرغ (سفیده یا زرده)، مصرف متعادل سفیده و زرده تخم مرغ باید تشویق شود و تاکید کرد که اعتدال. کلیدی است، به ویژه برای افرادی که مشکل دارند. وی افزود که تمرکز بر تخم مرغ در یک رژیم غذایی متنوع از سلامت عمومی حمایت می‌کند و مجموعه‌ای غنی از مواد مغذی ضروری را برای بدن تضمین می‌کند و اگر فردی...
    دکتر سوپارنا موکرجی، متخصص تغذیه سلامت، تأیید کرد که سفیده‌تخم مرغ به‌دلیل محتوای پروتئین دارای ارزش غذایی زیادی است؛ زیرا حاوی مواد مغذی حیاتی مانند ویتامین‌های A، D، E است. به گزارش خبرآنلاین، وی گفت: «هر دو جزء مکمل یکدیگر هستند و یک پروفایل تغذیه‌ای جامع ارائه می‌دهند و به جای تمرکز روی یک قسمت از تخم مرغ (سفیده یا زرده)، مصرف متعادل سفیده و زرده تخم مرغ باید تشویق شود و تاکید کرد که اعتدال. کلیدی است، به ویژه برای افرادی که مشکل دارند.» وی افزود: «تمرکز بر تخم مرغ در یک رژیم غذایی متنوع از سلامت عمومی حمایت می‌کند و مجموعه‌ای غنی از مواد مغذی ضروری را برای بدن تضمین می‌کند و اگر فردی از کلسترول بالا رنج...
    دکتر سوپارنا موکرجی، متخصص تغذیه سلامت، تایید کرد که سفیده تخم مرغ به دلیل محتوای پروتئین دارای ارزش غذایی زیادی است، زیرا حاوی مواد مغذی حیاتی مانند ویتامین‌های A، D، E است. به گزارش مجله سلامتی، وی گفت که هر دو جزء مکمل یکدیگر هستند و یک پروفایل تغذیه‌ای جامع ارائه می‌دهند و به جای تمرکز روی یک قسمت از تخم مرغ (سفیده یا زرده)، مصرف متعادل سفیده و زرده تخم مرغ باید تشویق شود و تاکید کرد که اعتدال. کلیدی است، به ویژه برای افرادی که مشکل دارند. وی افزود که تمرکز بر تخم مرغ در یک رژیم غذایی متنوع از سلامت عمومی حمایت می‌کند و مجموعه‌ای غنی از مواد مغذی ضروری را برای بدن تضمین می‌کند و اگر...
    به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، لایوساینس نوشت: این تخم‌مرغ یکی از چهار تخم‌مرغی بود که چندین سال پیش در حفاری باستان‌شناسی در محوطه‌ای متعلق به دوران روم در شهر مرکزی انگلیس در آیلسبری، حدود ۳۰ کیلومتری شرق آکسفورد، کشف شد. سه تا از تخم‌ها در حین بیرون‌آورده شدن، شکسته شدند و «بوی بدی» منتشر کردند، اما چهارمی دست نخورده باقی ماند. کد خبر 832854 برچسب‌ها تاریخ - باستان‌ شناسی خبر مهم
    قیمت تخم‌مرغ بسته‌بندی شده در بسته ۶ عددی ۵۸ هزار تومان است برای خرید بسته ۹ عددی هم باید ۴۴ هزار تومان پرداخت کنید. بر این اساس خرید بسته‌های بزرگ‌تر تخم‌مرغ به صرفه‌تر خواهد بود. به گزارش اقتصادآنلاین، قیمت هر شانه تخم‌مرغ ۲۰ عددی هم امروز ۱۱۰ هزار تومان اعلام شده است. عده‌ای از افراد ترجیح می‌دهند از تخم‌مرغ‌های محلی استفاده کنند این محصول نسبت به تخم‌مرغ‌های دیگر کمی گران است بر این اساس هر بسته ۹ عددی تخم‌مرغ محلی در بازار ۴۴ هزار تومان قیمت دارد. رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغداران میهن گفت: با افزایش حداقل ۱۰۰ هزارتنی تولید تخم‌مرغ نسبت به سال قبل پیش‌بینی می‌شود که تولید به یک میلیون و ۳۰۰ هزارتن برسد. رئیس هیات مدیره اتحادیه...
    قیمت تخم مرغ بسته بندی شده در بسته ۶ عددی ۵۸ هزار تومان است برای خرید بسته ۹ عددی هم باید ۴۴ هزار تومان پرداخت کنید. بر این اساس خرید بسته های بزرگ تر تخم مرغ به صرفه تر خواهد بود. قیمت هر شانه تخم مرغ ۲۰ عددی هم امروز ۱۱۰ هزار تومان اعلام شده است. عده ای از افراد ترجیح می دهند از تخم مرغ های محلی استفاده کنند این محصول نسبت به تخم مرغ های دیگر کمی گران است بر این اساس هر بسته ۹ عددی تخم مرغ محلی در بازار ۴۴ هزار تومان قیمت دارد. رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن گفت: با افزایش حداقل ۱۰۰ هزارتنی تولید تخم مرغ نسبت به سال قبل پیش بینی...
    به گزارش همشهری آنلاین به نقل از اقتصادآنلاین، قیمت تخم مرغ در بازار روز برای ۳۰ دی ۱۴۰۲ اعلام شد که بر اساس آن هر بسته تخم مرغ ۲۰ عددی ۱۱۰ هزار تومان است. قیمت تخم مرغ بسته بندی شده در بسته ۶ عددی ۵۸ هزار تومان است. همچنین برای خرید بسته ۹ عددی هم باید ۴۴ هزار تومان پرداخت کنید. بر این اساس خرید بسته های بزرگ تر تخم مرغ به صرفه تر خواهد بود. قیمت انواع تخم مرغ بسته بندی نام محصول وزن قیمت / تومان تخم مرغ حسام ۲۰ عددی ۱۱۰,۰۰۰ تخم مرغ سنتی مثل قدیما ترخون بانو ۱۰ عددی ۱۲۳,۵۰۰ تخم مرغ قهوه ای ترخون بانو ۶ عددی...
    قیمت تخم مرغ بسته بندی شدر بسته ۶ عددی ۵۸ هزار تومان است برای خرید بسته ۹ عددی هم باید ۴۴ هزار تومان پرداخت کنید. بر این اساس خرید بسته های بزرگ تر تخم مرغ به صرفه تر خواهد بود. قیمت تخم مرغ شانه ای قیمت هر شانه تخم مرغ ۲۰ عددی هم امروز ۱۱۰ هزار تومان اعلام شده است. قیمت تخم مرغ محلی عده ای از افراد ترجیح می دهند از تخم مرغ های محلی استفاده کنند این محصول نسبت به تخم مرغ های دیگر کمی گران است بر این اساس هر بسته ۹ عددی تخم مرغ محلی در بازار ۴۴ هزار تومان قیمت دارد. اخبار جدید قیمت تخم مرغ ۱۴۰۲ رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن گفت:...
    بعضی از افراد به‌دلیل شایعاتی که درباره‌ی کلسترول تخم‌مرغ شنیده‌اند از خوردن زرده‌ی آن خودداری می‌کنند. محققان وجود کلسترول را در زرده انکار نمی‌کنند، اما معتقدند که کلسترول رژیم غذایی تأثیر کمی بر کلسترول خون دارد. از سوی دیگر، بسیاری از متخصصان تغذیه تخم‌مرغ را برای سلامتی مفید می‌دانند. تخم‌مرغ یکی از بهترین منابع پروتئین است و در زرده‌ی آن مقدار زیادی ریزمغذی ضروری مثل ویتامین B و سلنیوم یافت می‌شود.   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی     باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
    قیمت روز تخم در تاریخ ۱۱ دی ۱۴۰۲ اعلام شد.  به گزارش مشرق، قیمت تخم مرغ در بازار روز برای تاریخ ۱۱ دی ۱۴۰۲ اعلام شد که بر اساس آن هر بسته تخم مرغ ۲۰ عددی ۱۱۰ هزار تومان است. قیمت تخم مرغ بسته بندی امروز قیمت تخم مرغ بسته بندی شدر بسته ۶ عددی ۵۸ هزار تومان است برای خرید بسته ۹ عددی هم باید ۴۴ هزار تومان پرداخت کنید. بر این اساس خرید بسته های بزرگ تر تخم مرغ به صرفه تر خواهد بود. قیمت تخم مرغ شانه ای قیمت هر شانه تخم مرغ ۲۰ عددی هم امروز ۱۱۰ هزار تومان اعلام شده است. قیمت تخم مرغ محلی عده ای از افراد ترجیح می دهند از...
    تقویت مو با زرده تخم‌مرغ روشی است آسان اما با تاثیر باورنکردنی.در این مطلب از پارس نیوز ما به شما آموزش میدهیم که چگونه به کمک زرده تخم مرغ موهای خود را تقویت کنید. بسیاری از مردم از اوایل قرن یازدهم استفاده از زرده‌ی تخم‌مرغ را برای تقویت مو شروع کردند. از آن تاریخ قرن‌ها گذشته است و هنوز بعضی از افراد از زرده و حتی سفیده‌ی تخم‌مرغ برای موهای خشک یا آسیب‌دیده استفاده می‌کنند. چرا که معتقدند مواد مغذی که به‌طور طبیعی در زرده‌ی تخم‌مرغ وجود دارند، همان مواد مغذی موجود در موهای سالم و براق هستند. زرده‌ی تخم‌مرغ سرشار از پروتئین و ویتامین از جمله بیوتین (ویتامین B7)، فولات (ویتامین B9)، ویتامین A، ویتامین D و ویتامین E...
    با مصرف تخم مرغ مقدار زیادی پروتئین مفید به بدن خود می‌رسانید. ولی در صورتی که تخم مرغ فاسد مصرف کنید این داستان کاملا برعکس می‌شود. مصرف غذا‌های تاریخ گذشته می‌تواند باعث مسمومیت‌های شدیدی شود. مسمومیت سالمونلا یکی از انواع آن است؛ بنابراین باید بدانید که تخم مرغ فاسد چه ویژگی‌هایی دارد. به گزارش مجله اکالا، چند روش برای تشخیص تخم مرغ سالم از فاسد را بررسی می‌کنیم. با ما همراه باشید. ۴ روش تشخیص تخم مرغ سالم از فاسد روش اول) تخم مرغ را در آب بیاندازید این روش ریشه در تاریخ دارد. احتمالا یکی از رایج‌ترین روش‌ها برای تشخیص تازگی یا فاسد بودن تخم مرغ همین رویکرد است. برای استفاده از این روش، در ابتدا تخم مرغ‌ها را...
    همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: زرده تخم‌مرغ حاوی ۴۳ درصد کل پروتئین موجود در تخم‌مرغ است. تقریبا تمام ویتامین‌های محلول در چربی و محلول در آب و مواد معدنی تخم‌مرغ در زرده وجود دارند. زرده تخم مرغ از غذاهای بسیار مقوی و حاوی ویتامین D، کولین (یا ویتامین B۴ کولین برای سوخت و ساز جربی لازم است و اگر مقدار کولین در بدن خیلی کم باشد چربی اضافی در کبد جمع می‌شود) و اسیدهای چرب امگا ۳ است. زرده تخم مرغ با داشتن انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و دیگر مواد مغذی برای سلامت قلب و عروق نیز بسیار مفید است. از دیگر فواید زرده تخم مرغ می‌توان به افزایش عملکرد سیستم ایمنی بدن، افزایش سلامتی چشم، کاهش خطر بیماری دژنراسیون...
    آفتاب‌‌نیوز : برای تقریبا یک قرن بحث‌هایی در خصوص کلسترول موجود در زرده تخم مرغ و اینکه آیا مصرف آن مناسب است، وجود داشته است. اما اگر شما سفیده تخم مرغ را انتخاب می‌کنید، باید بگوییم چندین خواص برای سلامتی در آن وجود دارد. تخم مرغ ماده‌ای کاملا طبیعی است و یکی از بالاترین کیفیت‌های پروتئینی در میان غذا‌های موجود را داراست. طبق اعلام دکتر میچ کنتر (Mitch Kanter) مدیر اجرایی مرکز تغذیه تخم مرغ که بازوی تحقیقاتی مرکز «American Egg Board» محسوب می‌شود، یک تخم مرغ بیش از شش گرم پروتئین و یا ۱۳ درصد ارزش روزانه غذایی (DV) دارد. سفیده تخم مرغ دارای بیش از نیمی (۴ از شش گرم) پروتئین تخم مرغ را داراست. مجله علمی «Proteome...
    آیا بطری پلاستیکی در خانه دارید و نمی‌دانید چگونه از آن استفاده کنید؟ آیا می‌دانستید که اگرچه بیشتر بطری‌های پلاستیکی خالی در سطل زباله ریخته می‌شوند، اما در واقع راه‌های دیگری وجود دارد که می‌توانید از آن‌ها استفاده مجدد کنید؟ به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، کیفیت بطری پلاستیکی بادوام و منعطف به شما این امکان را می‌دهد تا به طور خلاقانه آن را برای اهداف مختلف بازیافت کنید. یکی از روش‌های مصرف بطری‌های پلاستیکی به کارگیری آن‌ها به عنوان اسپری آب است؛ برای این ترفند فقط به مته یا پیچ گوشتی نیاز دارید تا بتوانید چند سوراخ در بطری ایجاد کنید. سپس دهانه بطری را به سر شلنگ آب متصل کنید تا یک اسپری آب داشته باشید. آیا جداسازی تخم...
    آفتاب‌‌نیوز : گلبن سهراب متخصص تغذیه، در پاسخ به این سوال که آیا تخم‌مرغ آلوده به مدفوع مرغ را باید بشوییم یا خیر، گفت: گاهی اوقات زمانی‌که تخم مرغ را خریداری می‌کنیم متوجه بقایای مدفوع مرغ روی پوست آن می‌شویم، درست است که مدفوع مرغ حاوی باکتری سالمونلا است، ولی اگر پوست تخم‌مرغ ترک نداشته باشد و یا شکسته نباشد، جای نگرانی نیست. وی با بیان این مطلب که بهتر است تخم مرغ را نشویید، تاکید کرد: شستن تخم مرغ می‌تواند باعث پخش شدن آلودگی شود، این عمل باکتری‌ها را از سطح تخم‌مرغ پاک می‌کند، ولی لایه حفاظتی و طبیعی روی پوست تخم مرغ را از بین می‌برد، از این لایه باکتری‌ها به راحتی وارد تخم مرغ می‌شوند. سهراب ادامه...
    به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، کیفیت بطری پلاستیکی بادوام و منعطف به شما این امکان را می‌دهد تا به طور خلاقانه آن را برای اهداف مختلف بازیافت کنید. یکی از روش‌های مصرف بطری‌های پلاستیکی به کارگیری آن‌ها به عنوان اسپری آب است؛ برای این ترفند فقط به مته یا پیچ گوشتی نیاز دارید تا بتوانید چند سوراخ در بطری ایجاد کنید. سپس دهانه بطری را به سر شلنگ آب متصل کنید تا یک اسپری آب داشته باشید. آیا جداسازی تخم مرغ را چالش برانگیز می‌دانید؟ در برخی از دستور العمل‌ها، شما به زرده تخم مرغ و تخم مرغ سفید نیاز دارید، اما این روند کمی پیچیده‌است. نگران نباشید، می‌توانید این مشکل را با بطری‌های پلاستیکی حل کنید. تخم مرغ را...
    به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، کیفیت بطری پلاستیکی بادوام و منعطف به شما این امکان را می‌دهد تا به طور خلاقانه آن را برای اهداف مختلف بازیافت کنید. یکی از روش‌های مصرف بطری‌های پلاستیکی به کارگیری آن‌ها به عنوان اسپری آب است؛ برای این ترفند فقط به مته یا پیچ گوشتی نیاز دارید تا بتوانید چند سوراخ در بطری ایجاد کنید. سپس دهانه بطری را به سر شلنگ آب متصل کنید تا یک اسپری آب داشته باشید. آیا جداسازی تخم مرغ را چالش برانگیز می‌دانید؟ در برخی از دستور العمل‌ها، شما به زرده تخم مرغ و تخم مرغ سفید نیاز دارید، اما این روند کمی پیچیده‌است. نگران نباشید، می‌توانید این مشکل را با بطری‌های پلاستیکی حل کنید. تخم مرغ را...
    خواص زرده تخم مرغ و تاثیراتی که بر سلامتی قسمت های مختلف بدن ما میگذارد بسیار زیاد است.در این بخش از پارس نیوز ما شما را با خواص شگفت انگیز زرده تخم مرغ آشنا خواهیم کرد. تخم مرغ به عنوان یک ماده غذایی کامل شناخته می‌شود و حاوی انواع مواد مغذی و حیاتی برای سلامت است. تخم مرغ دو بخش کاملا جدا گانه زرده و سفیده دارد. زرده تخم مرغ قسمتی است که رویان در حال رشد را تغذیه می‌کند و به همین دلیل حاوی انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی برای تبدیل رویان به جوجه است. زرده تخم مرغ حاوی چربی و کلسترول بوده و حود یک پنجم آن پروتئین است. زمانی که یک تخم مرغ را بشکنید زرده...
    در این خبر به بررسی قیمت انواع تخم مرغ در بازار پرداختیم. به گزارش مشرق، در بازار قیمت تخم مرغ حسام بسته ۳۰ عددی ۱۲۶,۰۰۰تومان است، قیمت تخم مرغ تازه زرده طلایی ۶ عددی به مبلغ ۲۹ هزار و ۸۰۰ تومان تعیین شده است و بسته های ۲۰ عددی با قیمت ۸۶ هزار تومان به فروش می روشد. نام محصول وزن قیمت / تومان تخم مرغ گرید B پروتانا ۲۰ عددی ۹۹,۵۰۰ تخم مرغ حسام ۳۰ عددی ۱۲۶,۰۰۰ تخم مرغ حسام بسته ۱۵ عددی ۷۴,۶۰۰ تخم مرغ تازه زرده طلایی ۶ عددی ۲۵,۸۰۰ تخم مرغ تازه زرده طلایی ۹ عددی ۴۴,۷۵۰ ...
    در این خبر به بررسی قیمت انواع تخم مرغ در بازار پرداختیم. به گزارش مشرق، در بازار قیمت تخم مرغ حسام بسته ۳۰ عددی ۱۱۸,۶۰۰ تومان است، قیمت تخم مرغ تازه زرده طلایی ۶ عددی به مبلغ ۲۵ هزار و ۸۰۰ تومان تعیین شده است و بسته های ۲۰ عددی با قیمت ۸۶ هزار تومان به فروش می روشد. نام محصول وزن قیمت / تومان تخم مرغ گرید B پروتانا ۲۰ عددی ۸۶,۰۰۰ تخم مرغ حسام ۳۰ عددی ۱۱۸,۶۰۰ تخم مرغ تازه زرده طلایی ۱۵ عددی ۶۴,۵۰۰ تخم مرغ تازه زرده طلایی ۶ عددی ۲۵,۸۰۰ تخم مرغ حسام ۹ عددی ۳۶,۷۶۰ ...
    اگر رنگ زرده تخم مرغ زرد روشن یا کمرنگ باشد، برای زرده تخم مرغ نشانه خوبی نیست. زرده تخم مرغ باید نارنجی باشد؛ به عبارت بهتر، هر چه زرده ‌تیره‌تر باشد، بهتر است. به تخم مرغ‌هایی که در چند روز خریده‌اید دقت کنید و جایی آن ها را امتحان کنید و بدانید که هرچه رنگ زرده تخم مرغش تیره‌تر باشد سالم تر است. اگر زرده‌های نارنجی رنگ را امتحان کنید، دیگر سراغ تخم مرغ‌های معمولی نمی‌روید. نارنجی: معمولی                                  بنفش : ناسالم                              سبز : سالم آیا این خبر مفید بود؟...
    جداسازی زرده و سفیده تخم مرغ به منظور انجام کارهای مختلف در آشپزی و حتی مصارف ورزشکاران در برنامه غذایی خود، گاهی به یک چالش تبدیل می‌شود که استفاده از توری فلزی یا پلاستیکی می‌تواند این امر را تسهیل بخشد.   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
    در این خبر به بررسی قیمت انواع تخم مرغ در بازار پرداختیم. به گزارش مشرق، در بازار قیمت تخم مرغ تازه پروتانا ۶ عددی به مبلغ ۲۵,۸۰۰ تومان است این درحالی است که قیمتتخم مرغ تازه زرده طلایی ۹ عددی به مبلغ ۳۸,۷۰۰ تومان تعیین شده است. نام محصول وزن قیمت / تومان تخم مرغ تازه پروتانا ۲۰ عددی ۷۳,۹۹۰ تخم مرغ تازه پروتانا ۶ عددی ۲۵,۸۰۰ تخم مرغ تازه زرده طلایی ۱۵ عددی ۶۴,۵۰۰ تخم مرغ تازه زرده طلایی ۲۰ عددی ۸۶,۰۰۰ تخم مرغ حسام ۱۵ عددی ۶۴,۵۰۰ تخم مرغ تازه زرده طلایی ۹ عددی ۳۸,۷۰۰ تخم مرغ تازه...
    تخم مرغ به طور کلی یک غذای کامل محسوب می‌شود که سرشار از پروتئین مواد، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. با وجودی که پروتئین سفیده تخم مرغ بیشتر است ولی مواد مغذی در موجود در زرده تخم مرغ به قدری زیاد است که می‌تواند بخش زیادی از نیازهای تغذیه بدن را تامین کند. تخم مرغ به عنوان یک ماده غذایی کامل شناخته می‌شود و حاوی انواع مواد مغذی و حیاتی برای سلامت است. تخم مرغ دو بخش کاملا جداگانه زرده و سفیده دارد. زرده تخم مرغ قسمتی است که رویان در حال رشد را تغذیه می‌کند و به همین دلیل حاوی انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی برای تبدیل رویان به جوجه است. زرده تخم مرغ حاوی چربی و کلسترول بوده...
    به گزارش همشهری آنلاین، در حدود سال ۱۴۰۰ پیش از میلاد، پرندگان اهلی شدند و در مصر و همچنین چین پرندگان برای مصرف انسان تخم‌گذاری می‌کردند. تخم مرغ را به هر روشی بپزید، می‌توانید آن را به‌آسانی در هر زمانی از روز مصرف کنید. تخم مرغ قیمت زیادی ندارد؛ ولی یکی از غنی‌ترین منابع پروتئین است. شاید تهیه برخی غذاهای دارای تخم مرغ سخت باشد؛ اما حتی یک آشپز تازه‌کار نیز می‌تواند غذاهای ساده و خوش‌مزه‌ای با آن درست کند. در ادامه این مطلب با روش‌های پختن تخم مرغ با طعم‌های لذیذ و دلچسب بیشتر آشنا می‌شوید. پیش از آشنایی با انواع روش‌های پختن تخم مرغ به این دو نکته توجه کنید: هنگام پخت تخم مرغ، سفیده آن با ظروف...
    این ماده غذایی در تهیه انواع غذاها مانند کیک‌ و کوکو هم کاربرد دارد، خلاصه یکی از پراستفاده‌ترین محصولات پروتئینی به شمار می‌آید که از قضا قیمت مناسبی هم دارد اما این ماده پروتئینی اگر درست نگهداری نشود یا کهنه باشد، می‌تواند فاسد و غیرقابل استفاده شود. از سوی دیگر ممکن است شما از یک بازار محلی تخم‌مرغ تهیه کنید و روی آن برچسب تاریخ تولید و انقضا وجود نداشته باشد اما راهکارهایی وجود دارد که به‌وسیله آن، می‌توانید تخم‌مرغ تازه از کهنه را تشخیص دهید. شناسایی تخم‌مرغ تازه و سالم به هنگام خرید، شاید سخت به نظر آید اما با درنظر گرفتن برخی موارد می‌توان تا حدودی از تازه بودن تخم‌مرغ اطمینان حاصل کرد. سفت بودن پوسته تخم‌مرغ و...
    مصرف یک تخم‌مرغ کامل پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی‌ متعادلی را برای بدن فراهم می‌کند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، تخم‌مرغ یک غذای بسیار مفید است، با این وجود بسیاری از افراد معتقدند که زرده تخم‌مرغ یک غذای سالم نیست، زیرا زرده تخم‌مرغ میزان کلسترول خون را افزایش می‌دهد. به همین دلیل، بسیاری از افراد زرده تخم‌مرغ مصرف نمی‌کنند و فقط از سفیده آن استفاده می‌کنند. مواد مغذی موجود در سفیده و زرده تخم‌مرغ بسیار متفاوت است، اما به یک اندازه اهمیت دارد. سفیده تخم‌مرغ حاوی مقدار زیادی پروتئین و ویتامین B2 است، در حالی که زرده تخم‌مرغ دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است که برای بدن بسیار ضروری است. مواد معدنی و ویتامین‌های موجود در زرده تخم‌مرغ...
    شاید دیده باشید که بعضی تخم مرغ‌ها دو زرده دارند، اما علت دو زرده شدن تخم مرغ چیست و چگونه تولید می‌شوند؟ به گزارش ایسنا، بنا بر گفته کارشناسان تنها یک نوع تخم مرغ در کشور تولید می‌شود و گونه دیگری وجود ندارد. همچنین علت دو زرده شدن تخم مرغ نیز به نژاد، جیره غذایی و آب و هوا ارتباطی ندارد. تولید تخم مرغ دو زرده زیاد نیست، زیرا مربوط به تخم گذاری در دوره خاصی می‌شود. مثلا در یک مرغداری که روزی ۳۰۰ کارتن شش شانه‌ای تخم مرغ تولید می‌کند، تنها یک کارتن آن دو زرده است و فقط هم در دو ماه اول تخم‌گذاری مرغ‌های جوان این اتفاق می‌افتد. در حقیقت فرآیند تولید به این صورت است که...
    به گزارش خبرگزاري صدا و سيما، بنا بر گفته کارشناسان تنها یک نوع تخم مرغ در کشور تولید می شود و گونه دیگری وجود ندارد. همچنین علت دو زرده شدن تخم مرغ نیز به نژاد، جیره غذایی و آب و هوا ارتباطی ندارد. تولید تخم مرغ دو زرده زیاد نیست، زیرا مربوط به تخم گذاری در دوره خاصی می‌شود. مثلا در یک مرغداری که روزی ۳۰۰ کارتن شش شانه ای تخم مرغ تولید می‌کند، تنها یک کارتن آن دو زرده است و فقط هم در دو ماه اول تخم‌گذاری مرغ‌های جوان این اتفاق می‌افتد. در حقیقت فرآیند تولید به این صورت است که جوجه یکروزه سه ماه کف زمین و سه ماه در داخل قفس تولید تخم مرغ، پرورش داده...
    به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، بنابر گفته فعالان صنعت طیور در کشور فقط یک مدل تخم مرغ تولید می شود و گونه‌های مختلفی از تخم مرغ وجود ندارد. همچنین نژاد مرغ فقط می‌تواند در رنگ پوسته تاثیر بگذارد و ارتباطی با رنگ زرده آن ندارد.  زرده تخم مرغ دارای طیف رنگی زرد کم رنگ تا نارنجی است که علت متفاوت بودن رنگ آن هم به جیره غذایی مرغ ارتباط دارد و کم رنگ و پرنگ بودن زرده نیز دلیلی بر ارگانیک بودن یا نبودن این محصول نیست. وجود رنگدانه های طبیعی در جیره غذایی طیور و مقدار آن مهمترین عامل تعیین کننده رنگ زرده است. آن‌طور که در برخی منابع گزارش شده رنگ زرده به دلیل وجود رنگدانه‌های زردی...
    به گزارش ایسنا، بنابر گفته فعالان صنعت طیور در کشور فقط یک مدل تخم مرغ تولید می شود و گونه‌های مختلفی از تخم مرغ وجود ندارد. همچنین نژاد مرغ فقط می‌تواند در رنگ پوسته تاثیر بگذارد و ارتباطی با رنگ زرده آن ندارد.  زرده تخم مرغ دارای طیف رنگی زرد کم رنگ تا نارنجی است که علت متفاوت بودن رنگ آن هم به جیره غذایی مرغ ارتباط دارد و کم رنگ و پرنگ بودن زرده نیز دلیلی بر ارگانیک بودن یا نبودن این محصول نیست. وجود رنگدانه های طبیعی در جیره غذایی طیور و مقدار آن مهمترین عامل تعیین کننده رنگ زرده است. آن‌طور که در برخی منابع گزارش شده رنگ زرده به دلیل وجود رنگدانه‌های زردی به نام گزانتوفیل...
    به گزارش «تابناک» به نقل از، دکتر لادن گیاهی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: تخم مرغ حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز برای ساخته شدن پروتئین های بدن است و به همین جهت با ارزش ترین منبع پروتینی در بین تمام مواد غذایی است و از آن به عنوان استاندارد مرجع سنجش ارزش پروتئینی سایر منابع غذایی استفاده می شود. آلبومین یا همان پروتئین تخم مرغ عمدتا در سفیده آن قرار دارد و به همین جهت است که مصرف سفیده تخم مرغ مورد توجه بدن سازان قرار دارد. مقدار پروتیئن موجود در یک تخم مرغ می تواند ۱۴% نیاز یک زن بالغ و حدود ۱۲% نیاز یک مرد بالغ را تامین کند.علاوه بر پروتیئن، تخم مرغ منبع خوب...
    عصرها زمان مناسبی برای قدم زدن، در کنار باغچه نشستن یا در حیاط خانه با دوستان و همسایگان کنار هم نشستن است، اما دورهمی بدون خوراکی یک چیز اساسی کم دارد. به گزارش همشهری آنلاین، معمولا دورهمی‌های عصرانه با چای و بیسکوئیت، میوه یا شیرینی همراه است، در این مطلب طرز تهیه یک کیک خوشمزه برای شیرین کردن ساعات عصرانه را به شما آموزش می‌دهیم. ۱. ابتدا پنج عدد زرده تخم‌مرغ و شکرو وانیل را با مخلوط‌کن بزنید تا مواد حاصل سفید و یکدست شود. بعد شکلات تخته‌ای را آب‌کنید و کره نرم شده و پودر کاکائو را به آن اضافه کنید. ۲. مخلوط را روی حرارت غیرمستقیم گرم کنید و درنهایت به زرده تخم‌مرغ زده شده اضافه کنید. اکنون...
    گلبن سهراب متخصص تغذیه، در پاسخ به این سوال که آیا تخم‌مرغ آلوده به مدفوع مرغ را باید بشوییم یا خیر، گفت: گاهی اوقات زمانی‌که تخم مرغ را خریداری می‌کنیم متوجه بقایای مدفوع مرغ روی پوست آن می‌شویم، درست است که مدفوع مرغ حاوی باکتری سالمونلا است، ولی اگر پوست تخم‌مرغ ترک نداشته باشد و یا شکسته نباشد، جای نگرانی نیست.  وی با بیان این مطلب که بهتر است تخم مرغ را نشویید، تاکید کرد: شستن تخم مرغ می‌تواند باعث پخش شدن آلودگی شود، این عمل باکتری‌ها را از سطح تخم‌مرغ پاک می‌کند، ولی لایه حفاظتی و طبیعی روی پوست تخم مرغ را از بین می‌برد، از این لایه باکتری‌ها به راحتی وارد تخم مرغ می‌شوند. سهراب ادامه داد: می‌توانید...
    هنرمندان دوره رنسانس مثل لئوناردو داوینچی برای محافظت از تابلو‌های نقاشی خود از تخم‌مرغ کمک می‌گرفتند. خبرگزاری برنا؛ دانشمندان در مطالعه جدیدی با بررسی آثار افرادی مثل «لئوناردو داوینچی» و «ساندرو بوتیچلی» متوجه شده‌اند که آن‌ها با کمک این ماده از نقاشی‌های خود در برابر رطوبت و چروک‌شدن محافظت می‌کردند. محققان دریافته‌اند که نقاشان مشهور عصر رنسانس ازجمله داوینچی و بوتیچلی احتمالاً در رنگ‌های روغنی خود از ترکیب زرده تخم‌مرغ استفاده می‌کردند تا مقاومت آثارشان را بالا ببرند. در گذشته هم مشخص شده بود که برخی از آثار شاخص این دوره پروتئین دارند، اما این پژوهش جدید نشان می‌دهد که افزودن تخم‌مرغ به این نقاشی‌ها احتمالاً عمدی بوده است. دانشمندان می‌گویند افزودن تخم‌مرغ به نقاشی‌های روغنی عملکردی شبیه به آنتی‌اکسیدان‌ها...
    به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، دانشمندان در مطالعه جدیدی با بررسی آثار افرادی مثل «لئوناردو داوینچی» و «ساندرو بوتیچلی» متوجه شده‌اند که آن‌ها با کمک این ماده از نقاشی‌های خود در برابر رطوبت و چروک‌شدن محافظت می‌کردند.محققان دریافته‌اند که نقاشان مشهور عصر رنسانس ازجمله داوینچی و بوتیچلی احتمالاً در رنگ‌های روغنی خود از ترکیب زرده تخم‌مرغ استفاده می‌کردند تا مقاومت آثارشان را بالا ببرند. در گذشته هم مشخص شده بود که برخی از آثار شاخص این دوره پروتئین دارند، اما این پژوهش جدید نشان می‌دهد که افزودن تخم‌مرغ به این نقاشی‌ها احتمالاً عمدی بوده است.دانشمندان می‌گویند افزودن تخم‌مرغ به نقاشی‌های روغنی عملکردی شبیه به آنتی‌اکسیدان‌ها را ایجاد می‌کند که علائم تخریب را کاهش می‌دهند. بااین‌حال، شواهد مکتوب بسیار اندکی...
    به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، دانشمندان در مطالعه جدیدی با بررسی آثار افرادی مثل «لئوناردو داوینچی» و «ساندرو بوتیچلی» متوجه شده‌اند که آن‌ها با کمک این ماده از نقاشی‌های خود در برابر رطوبت و چروک‌شدن محافظت می‌کردند.محققان دریافته‌اند که نقاشان مشهور عصر رنسانس ازجمله داوینچی و بوتیچلی احتمالاً در رنگ‌های روغنی خود از ترکیب زرده تخم‌مرغ استفاده می‌کردند تا مقاومت آثارشان را بالا ببرند. در گذشته هم مشخص شده بود که برخی از آثار شاخص این دوره پروتئین دارند، اما این پژوهش جدید نشان می‌دهد که افزودن تخم‌مرغ به این نقاشی‌ها احتمالاً عمدی بوده است.دانشمندان می‌گویند افزودن تخم‌مرغ به نقاشی‌های روغنی عملکردی شبیه به آنتی‌اکسیدان‌ها را ایجاد می‌کند که علائم تخریب را کاهش می‌دهند. بااین‌حال، شواهد مکتوب بسیار اندکی...
    آفتاب‌‌نیوز : این روز‌ها که به ایام عید نوروز نزدیک می‌شویم، می‌توانید با مواد اولیه در دسترس و دستور‌های آسان پخت شیرینی در منزل یک ظرف شیرینی سالم، خوش‌طعم و مطمئن را برای خود و خانواده تهیه کنید. یکی از این شیرینی‌ها شیرینی پفکی گردویی است که علاوه بر داشتن مواد اولیه در دسترس، روش پخت بسیار ساده‌ای دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی همراه با ارائه نکات مهم برای تهیه این شیرینی در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای پخت شیرینی پفکی گردویی زرده تخم مرغ: ۶ عدد پودر قند: ۱۵۰ گرم وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری هل سابیده: یک قاشق مرباخوری سرپر گردو خرد شده: ۴۰۰ گرم آرد: یک...
    روش درست کردن شیرینی عسلی در یک برنامه تلویزیونی آموزش داده شده است.مواد مورد نیاز این شیرینی کره، آرد، شیره انگور، زرده تخم مرغ، پودر شکر، وانیل، بیکینگ پودر و برای تهیه کرم آن زرده تخم مرغ، شکر، عسل، نشاسته ذرت، شیر، وانیل و مارمالاد برای تزیین است.     کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
    قیمت کالاهای اساسی در بازار در هفته پایانی سال ۱۴۰۱ تا حدودی تثبیت شده است. بر اساس روال هفتگی رصد میدانی از بازار کالاهای اساسی انجام شد. افزایش قیمت نهاده‌های دامی و افزایش بهای تمام شده پرورش دام اعم از دام سبک و سنگین و طیور سبب شده تا فروشندگان با روش‌های گوناگون اعم از گوشت مرغ بدون استخوان، گوشت مرغ با کمر و بدون کمر، ران گوسفند بدون چربی و با چربی و… قیمت‌ها را مدیریت کرده تا کمتر دچار ضرر شوند. در حالی که این گونه معاملات در بازار هزینه از جیب مصرف کننده بوده و سفره مردم کوچک‌تر می‌شود. رصد قیمت کالای اساسی در بازار نشان می‌دهد، قیمت گوشت گرم مرغ هر کیلو ۶۶.۸۰۰ هزار تومان...
    به گزارش جام جم آنلاین، بر اساس روال هفتگی رصد میدانی از بازار کالاهای اساسی انجام شد. افزایش قیمت نهاده‌های دامی و افزایش بهای تمام شده پرورش دام اعم از دام سبک و سنگین و طیور سبب شده تا فروشندگان با روش‌های گوناگون اعم از گوشت مرغ بدون استخوان، گوشت مرغ با کمر و بدون کمر، ران گوسفند بدون چربی و با چربی و… قیمت‌ها را مدیریت کرده تا کمتر دچار ضرر شوند. در حالی که این گونه معاملات در بازار هزینه از جیب مصرف کننده بوده و سفره مردم کوچک‌تر می‌شود. رصد قیمت کالاهای اساسی در بازار نشان می‌دهد، قیمت گوشت گرم مرغ هر کیلو ۶۶.۸۰۰ هزار تومان و نرخ مرغ منجمد هم هر کیلو ۵۵ هزار تومان...
    به گزارش گروه اقتصادی ایسکانیوز، بر اساس روال هفتگی رصد میدانی از بازار کالاهای اساسی انجام شد. افزایش قیمت نهاده‌های دامی و افزایش بهای تمام شده پرورش دام اعم از دام سبک و سنگین و طیور سبب شده تا فروشندگان با روش‌های گوناگون اعم از گوشت مرغ بدون استخوان، گوشت مرغ با کمر و بدون کمر، ران گوسفند بدون چربی و با چربی و… قیمت‌ها را مدیریت کرده تا کمتر دچار ضرر شوند. در حالی که این گونه معاملات در بازار هزینه از جیب مصرف کننده بوده و سفره مردم کوچک‌تر می‌شود. دادستان تهران: کمبود کالاهای اساسی باعث افزایش قیمت می‌شود رصد قیمت کالای اساسی در بازار نشان می‌دهد، قیمت گوشت گرم مرغ هر کیلو ۶۶.۸۰۰ هزار تومان و نرخ...
    آفتاب‌‌نیوز : انرژی و حیات موجودات زنده وابسته به تغذیه آنهاست اگر مواد مصرفی از کیفیت مناسب برخوردار نباشند همین محصولات خود باعث بیماری یا زمینه ساز مرض‌هایی می‌شوند که در آینده دامنگیر سلامت جامعه می‌شوند. مهر بنا دارد در پرونده «سلامت غذایی» کیفیت و عملکرد محصولات مختلف کشاورزی و صنایع غذایی را پیگیری کند. پیش‌تر گزارش‌هایی در حوزه خاک و عواملی که فرسایش خاک را در کشور رقم زده است منتشر شد، اما بناست این موضوعات با جزئیات بیشتری در اختیار مخاطبان بخش کشاورزی قرار گیرد. پروتئین مصنوعی نخستین پرسش این است جوهری که برای ثبت تاریخ تولید و انقضا تخم مرغ استفاده می‌شود چقدر روی کیفیت این ماده غذایی تأثیر دارد؟ حیدرعلی هدایتی، عضو شرکت تعاونی تأمین نیاز...
    انرژی و حیات موجودات زنده وابسته به تغذیه آنهاست اگر مواد مصرفی از کیفیت مناسب برخوردار نباشند همین محصولات خود باعث بیماری یا زمینه ساز مرض‌هایی می‌شوند که در آینده دامنگیر سلامت جامعه می‌شوند. مهر بنا دارد در پرونده «سلامت غذایی» کیفیت و عملکرد محصولات مختلف کشاورزی و صنایع غذایی را پیگیری کند. پیش تر گزارش‌هایی در حوزه خاک و عواملی که فرسایش خاک را در کشور رقم زده است منتشر شد اما بناست این موضوعات با جزئیات بیشتری در اختیار مخاطبان بخش کشاورزی قرار گیرد. پروتئین مصنوعی نخستین پرسش این است جوهری که برای ثبت تاریخ تولید و انقضا تخم مرغ استفاده می‌شود چقدر روی کیفیت این ماده غذایی تأثیر دارد؟ حیدرعلی هدایتی، عضو شرکت تعاونی تأمین نیاز تولیدکنندگان...
    مهر نوشت:عضو شرکت تعاونی تامین نیاز تولیدکنندگان مرغ تخم گذار گفت: کیفیت بخشی از ذرت های موجود دربازار مناسب نبوده و برخی تولیدکنندگان از موادشیمیایی استفاده می کنند تا زرده تخم مرغ، مشتری پسند باشد. انرژی و حیات موجودات زنده وابسته به تغذیه آنهاست اگر مواد مصرفی از کیفیت مناسب برخوردار نباشند همین محصولات خود باعث بیماری یا زمینه ساز مرض‌هایی می‌شوند که در آینده دامنگیر سلامت جامعه می‌شوند. مهر بنا دارد در پرونده «سلامت غذایی» کیفیت و عملکرد محصولات مختلف کشاورزی و صنایع غذایی را پیگیری کند. پیش تر گزارش‌هایی در حوزه خاک و عواملی که فرسایش خاک را در کشور رقم زده است منتشر شد اما بناست این موضوعات با جزئیات بیشتری در اختیار مخاطبان بخش کشاورزی قرار...
    به گزارش خبرنگارمهر، انرژی و حیات موجودات زنده وابسته به تغذیه آنهاست اگر مواد مصرفی از کیفیت مناسب برخوردار نباشند همین محصولات خود باعث بیماری یا زمینه ساز مرض‌هایی می‌شوند که در آینده دامنگیر سلامت جامعه می‌شوند. مهر بنا دارد در پرونده «سلامت غذایی» کیفیت و عملکرد محصولات مختلف کشاورزی و صنایع غذایی را پیگیری کند. پیش تر گزارش‌هایی در حوزه خاک و عواملی که فرسایش خاک را در کشور رقم زده است منتشر شد اما بناست این موضوعات با جزئیات بیشتری در اختیار مخاطبان بخش کشاورزی قرار گیرد. پروتئین مصنوعی نخستین پرسش این است جوهری که برای ثبت تاریخ تولید و انقضا تخم مرغ استفاده می‌شود چقدر روی کیفیت این ماده غذایی تأثیر دارد؟ حیدرعلی هدایتی، عضو شرکت تعاونی...
    عبدالرسول جوکار با اشاره به اینکه ۱۳ واحد پروش مرغ تخمگذار با ظرفیت پرورش سالانه ۸۳۰ هزار قطعه در شهرستان کوار مشغول به فعالیت و تولید هستند، گفت: پیش بینی می‌شود میزان تولید تا پایان سال به بیش از ۱۰ هزار تن تخم مرغ برسد. این مقام مسئول با بیان اینکه تمامی واحد‌های مذکور صنعتی است و فرآیند بسته بندی تخم مرغ در این واحد‌ها صورت می‌گیرد، گفت: تخم مرغ معمولی، امگا ۳، دو زرده، ویژه با طعم محلی، زرده طلایی و غنی شده با ویتامین‌ای و سلنیوم از جمله محصولات متنوعی است که تولید می‌شود. جوکار با اذعان به جایگاه ویژه بخش دام و طیور شهرستان کوار در رونق اقتصادی بخش کشاورزی این شهرستان ابراز کرد: در این واحد‌های...
    نتایج یک مطالعه مروری نشان می‌دهد، فناوری تولید آنتی‌بادی از زرده تخم‌مرغ که از قابلیت استفاده برای تشخیص، پیشگیری و درمان بیماری‌های انسان و دام برخوردار است، از ظرفیت خوبی برای حرکت به سوی صنعتی شدن و تجاری‌سازی برخوردار است. به گزارش ایسنا، فناوری تولید آنتی‌بادی از زرده تخم‌مرغ (IgY) با خصوصیات منحصر به فرد ساختاری و عملکردی منجر به تولید هدفمند آنتی‌بادی‌ها با روشی آسان، مقرون به صرفه، غیرتهاجمی و در حجم زیاد می‌شود. از IgY می‌توان برای تشخیص، پیشگیری و درمان بیماری‌های انسان و دام استفاده کرد. طی دهه گذشته پیشرفت‌های قابل‌ملاحظه‌ای در تعداد شرکت‌های ثبت شده درگیر در فرآیند تولید محصول، اختراعات ثبت‌شده و کارآزمایی‌های بالینی در حال انجام در این حوزه روی داده است که...
    به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز زنجان؛ در فصول سرد، بدن بیشتر در معرض ویروس سرماخوردگی و آنفولانزا قرار دارد. تابش نور خورشید کمتر است، بنابراین سیستم ایمنی بدن کاهش می‌یابد.این روز‌ها روز‌های سرد هوا و ایام همراه با سوز و سرمای استخوان سوز هوا در اقصی نقاط کشور است؛ به طوری که اکنون همه مناطق کشور درگیر برودت و سردی هوای شدید هستند و مردم سعی دارند کمترین زمان ممکن را در بیرون از خانه سپری کنند.با تغذیه مناسب در زمستان می‌توانید از بروز چنین مشکلاتی پیشگیری کنید.روغن زیتون بر روی سالاد خود روغن زیتون بریزید و یا غذاهای خود را با روغن زیتون سرخ کنید . زیرا روغن زیتون فعالیت و تحرک سلولهای بدن را بالا می...
    به گزارش خبرنگار گروه دانش و فناوری خبرگزاری آنا، فناوری تولید آنتی بادی از زرده تخم مرغ (IgY) با خصوصیات منحصر به فرد ساختاری و عملکردی منجر به تولید هدفمند آنتی بادی‌ها با روشی آسان، مقرون به صرفه، غیر تهاجمی و در حجم زیاد می‌شود. از IgY می‌توان برای تشخیص، پیشگیری و درمان بیماری‌های انسان و دام استفاده کرد. طی دهه گذشته پیشرفت‌های قابل ملاحظه‌ای در تعداد شرکت‌های ثبت شده درگیر در فرآیند تولید محصول، اختراعات ثبت شده و کارآزمایی‌های بالینی در حال انجام در این حوزه روی داده است که شاهدی بر گسترش استفاده از این فناوری است. به همین دلیل انجام یک بررسی آینده نگر از پتانسیل تجاری سازی و بازاریابی تولیدات این حوزه برای ورود به بازار...
    تخم‌مرغ یکی از مواد غذایی پرمصرف است که بسیاری از ما به تنهایی آن را در یک وعده غذایی مصرف می‌کنیم و یا به عنوان مواد اولیه غذاهای مختلف در برنامه غذایی به کار می‌بریم، اما با چه روش‌هایی می‌توان از سلامت تخم مرغ اطمینان حاصل کنیم؟   به گزارش همشهری آنلاین، گلبن سهراب، عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی، در پاسخ به این سوال که آیا تخم مرغ آلوده به مدفوع مرغ را باید بشوییم یا خیر؟ توضیح داد: درست است که مدفوع مرغ حاوی باکتری سالمونلاست ولی اگر پوست تخم مرغ ترک نداشته باشد و یا شکسته نباشد، جای نگرانی نیست.   وی با بیان‌این‌که بهتر است که تخم مرغ را نشویید، تاکید کرد: شستن تخم مرغ...
    تخم مرغ سلول نطفه ماده مرغ است و تمام مواد مغذی برای تبدیل یک سلول تخم به نوزاد را در وجود خود جای می‌دهد؛ از این رو یکی از مغذی ترین و شاخص ترین ماده غذایی شناخته شده توسط بشر و یکی از پر کاربردترین ماده غذایی در جهان است که کاربردهای فراوانی از جمله در صنایع غذایی داراست. سرانه مصرف تخم مرغ در ایران به ازای هر فرد بالغ ۱۶۷ عدد در سال است که این مقدار نصف میزان مصرف تخم مرغ در کشورهای توسعه یافته است. کشورهایی مانند چین و ژاپن با مصرف سالانه ۳۰۰ عدد تخم مرغ جایگاه اول را در مصرف کردن این ماده غذایی دارا هستند. تخم مرغ موجب افزایش کلسترول خوب (HDL) در...
    تخم‌مرغ، یکی از مواد غذایی پرمصرف است که بسیاری از ما به تنهایی آن را در یک وعده غذایی مصرف می‌کنیم و یا به عنوان مواد اولیه غذا‌های مختلف در برنامه غذایی به کار می‌بریم، اما با چه روش‌هایی می‌توان از سلامت تخم‌مرغ اطمینان حاصل کنیم؟ به گزارش ایسنا، دکتر گلبن سهراب _ عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی، در پاسخ به این سوال که آیا تخم‌مرغ آلوده به مدفوع مرغ را باید بشوییم یا خیر؟ توضیح داد: گاهی اوقات زمانی‌که تخم مرغ را خریداری می‌کنیم متوجه بقایای مدفوع مرغ روی پوست آن می‌شویم، درست است که مدفوع مرغ حاوی باکتری سالمونلاست، ولی اگر پوست تخم‌مرغ ترک نداشته باشد و یا شکسته نباشد، جای نگرانی نیست. وی با بیان‌این‌که...
    الهام باباعلی کارشناس ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: ممکن است در اثر مدفوع مرغ، لانه مرغ، آب مورد استفاده برای شست و شو، مواد بسته بندی و طی حمل و نقل دچار آلودگی سطحی و فساد شود. او گفت: نخستین سد دفاعی تخم مرغ در برابر آلودگی، پوسته و لایه نازک پروتئینی به نام کوتیکول است؛ بنابراین میکروارگانیسم‌ها برای آنکه بتوانند تخم مرغ را فاسد کنند، باید از پوسته عبور کنند. در نتیجه هر گونه شکستگی پوسته یا کثیفی سطح آن، احتمال فساد تخم مرغ طی نگهداری را افزایش می‌دهد. باباعلی گفت: البته این بدین معنی نیست که شست و شوی تخم مرغ بلافاصله پس از خرید و قبل...
    زهرا میرزائی کارشناس ارشد تغذیه مرکز بهداشت شهدای والفجر می‌گوید: عمده‌ترین ویژگی تخم مرغ و وجه تمایز آن با سایر مواد غذایی، ترکیب کامل پروتئینی آن و مواد مهم موجود در آن نظیر کولین، لوتئین و گزانتین، در کنار تولید بسیار کم انرژی است. او با اشاره به ارزش غذایی تخم مرغ، گفت:  ارزش غذایی یک تخم مرغ معادل ۳۰ گرم از انواع گوشت قرمز، مرغ، ماهی و نصف لیوان حبوبات پخته است. میرزایی گفت: قابلیت جذب پروتئین تخم مرغ نسبت به سایر منابع پروتئینی مانند لبنیات، گوشت و حبوبات بالاتر است و این محصول حاوی تمام اسید‌های آمینه ضروری موردنیاز بدن است. کارشناس ارشد تغذیه مرکز بهداشت شهدای والفجر گفت: «گزانتوفیل» موجود در زرده تخم مرغ اثر ضد سرطانی...
    به گزارش اقتصاد آنلاین، بعضی آدم ها همیشه در حال جستجو برای کسب اطلاعات جدید و به دنبال پاسخی برای چیزهایی هستند که برای عمده ی افراد جامعه هرگز سؤال نمی شوند. مثلاً از قرار معلوم ما بدون اینکه هیچ‌وقت علت آن را بپرسیم قبول کرده ایم که پرتقال را در کیسه های توری قرمز رنگ می فروشند. آدم های کنجکاو دوست دارند علت اصلی این موضوع را بدانند. و همین‌گونه آدم ها هم هستند که دنیای جدیدی را به روی ما می گشایند. با چند حقیقت جالب همراه باشید. ۱- چرا روی بعضی شکلات ها خطوط موجی شکل وجود دارد؟ روش اضافه کردن روکش به اغلب شکلات ها اینگونه است که همانطور که بر روی یک نوار نقاله...
    بعضی آدم ها همیشه در حال جستجو برای کسب اطلاعات جدید و به دنبال پاسخی برای چیزهایی هستند که برای عمده ی افراد جامعه هرگز سؤال نمی شوند. مثلاً از قرار معلوم ما بدون اینکه هیچ‌وقت علت آن را بپرسیم قبول کرده ایم که پرتقال را در کیسه های توری قرمز رنگ می فروشند. آدم های کنجکاو دوست دارند علت اصلی این موضوع را بدانند. و همین‌گونه آدم ها هم هستند که دنیای جدیدی را به روی ما می گشایند. بیشتربخوانید حقایقی درباره اهرام باستانی که کمتر کسی می‌داند با چند حقیقت جالب همراه باشید. ۱- چرا روی بعضی شکلات ها خطوط موجی شکل وجود دارد؟ روش اضافه کردن روکش به اغلب شکلات ها اینگونه است که همانطور...
    این قسمت از عکس‌نوشته‌ها به تخم دو زرده گرانی مرغ در کهگیلویه‌وبویراحمد و چند سوژه بومی دیگر اختصاص داده شده است. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از صبح زاگرس، حمله پلنگ یاغی به گله گوسفندان، ادامه تنش عصبی خودروهای سریع و خشن برای بیماران اعصاب و روان یاسوج، تخم دو زرده گرانی مرغ در کهگیلویه و بویراحمد، خبر خوش دانشگاه علوم پزشکی برای شهروندان بهمئی و روایت خواننده مطرح کشور از اربعین و سانسور آن در رسانه ها از جمله فتونیوز های صبح زاگرس است.   انتهای پیام/
    اگر زیاد مهمان دارید بخوانید؛ طرز تهیه یک عصرانه شیک و باکلاس ترفند قنادی ها برای راحت جدا شدن کیک از قالب طرز تهیه تارت آلبالو خوشمزه و راحت بدون فر شیرینی خشک و باقلوا رو چطور نگهداری کنیم ؟ + راز تازه ماندن دستور پخت شیرینی لطیفه مرحله اول مرحله دوم مرحله سوم مرحله چهارم نکات پخت شیرینی لطیفه به گزارش اقتصاد آنلاین؛ شیرینی لطیفه جزو شیرینی‌ های سبک، خوش طعم و خوش عطری است که طرفداران زیادی دارد و برای تهیه کردن آن نیازی نیست که حتماً به قنادی ها مراجعه کرده و حاضر آماده تهیه کنید. بلکه با فراهم کردن مواد لازم برای تهیه شیرینی لطیفه می توانید آن را با استفاده از دستور پخت شیرینی لطیفه...
    تعیین قیمت مرغ و تخم‌مرغ، موضوع تازه‌ای نیست و حداقل در یکی دو سال اخیر همیشه یکی از بحث‌های همیشگی تولیدکننده‌ها و مصرف‌کننده‌ها بوده است. اما بحث اصلی رشد فزاینده قیمت این محصولات تقریبا پرمصرف در سفره مردم است که هر از چندگاهی با فشار اتحادیه‌های مرغ و تخم‌مرغ سرتیتر اخبار می‌شود. حالا هم رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخم‌گذار استان تهران گفته که با فرارسیدن فصل پاییز قطعا قیمت تخم‌مرغ افزایش می‌یابد. به گزارش مردم سالاری آنلاین ،یکی از بهانه‌های همیشگی و دم‌دستی تولیدکننده‌ها در حوزه مرغ و تخم‌مرغ در موضوع افزایش قیمت، رشد نرخ نهاده‌های دامی ‌است. هرچند که رشد قیمت نهاده‌های دامی‌ را نمی‌توان نادیده گرفت، اما موضوع این است که رشد دائمی‌ قیمت مرغ و تخم‌مرغ...
    آیا تاکنون متوجه شدید که برخی تخم مرغ‌ها دارای زده‌ای به رنگ نارنجی تیره هستند و برخی دیگر زرده شان زرد کم رنگ است؟ شاید برخی تخم مرغ‌ها را هم دیده باشید که زرده آن‌ها تقریباً قرمز است و باید بدانید که دلیلی برای این موضوع وجود دارد. ناطقان: محققان همیشه بر این باور بوده‌اند که هرچه زرده تخم مرغ غنی‌تر باشد، ارزش غذایی آن نیز بیشتر است. اما مطالعات اخیر فاش کرده است که واقعیت بسیار پیچیده‌تر است.به طور کلی، مرغ‌های آزادی که از گیاهان، دانه‌های خوراکی و حشرات تغذیه می‌کنند و رژیم غذایی مناسبی دارند، تخم‌هایی می‌گذارند که رنگ زرده آن‌ها نارنجی روشن است. این تخم‌ها غنی از چربی‌های سالم و مواد مغذی هستند.مرغ‌هایی که در مرغداری‌ها و...
    آیا تاکنون متوجه شدید که برخی تخم مرغ‌ها دارای زده‌ای به رنگ نارنجی تیره هستند و برخی دیگر زرده شان زرد کم رنگ است؟ شاید برخی تخم مرغ‌ها را هم دیده باشید که زرده آن‌ها تقریباً قرمز است و باید بدانید که دلیلی برای این موضوع وجود دارد. به گزارش باشگاه خبرنگاران، محققان همیشه بر این باور بوده‌اند که هرچه زرده تخم مرغ غنی‌تر باشد، ارزش غذایی آن نیز بیشتر است. اما مطالعات اخیر فاش کرده است که واقعیت بسیار پیچیده‌تر است. به طور کلی، مرغ‌های آزادی که از گیاهان، دانه‌های خوراکی و حشرات تغذیه می‌کنند و رژیم غذایی مناسبی دارند، تخم‌هایی می‌گذارند که رنگ زرده آن‌ها نارنجی روشن است. این تخم‌ها غنی از چربی‌های سالم و مواد مغذی هستند....
    در جهان دو نوع از افراد وجود دارند: کسانی که برای زندگی کردن غذا می‌خورند یا کسانی که برای غذا خوردن زندگی می‌کنند. دسته اول غذا را صرفاً سوختی برای حفظ عملکرد بدن در نظر می‌گیرند و دسته دیگر غذا را مرکز موجودیت خود و دیگر انسان‌ها تصور می‌کنند. اما چیزی که بین همه انسان‌ها مشترک به نظر می‌رسد نداشتن دانش کلی در مورد غذاست. در ادامه این مطلب یک سری از واقعیت‌های جالب و باورنکردنی در مورد اقلام خوراکی آورده شده است. ۱-با توجه به رنگ زرده تخم مرغ می‌توانید ارزش غذایی آن را درک کنید آیا تاکنون متوجه شدید که برخی تخم مرغ‌ها دارای زده‌ای به رنگ نارنجی تیره هستند و برخی دیگر زرده شان زرد...
    شاید یکی از موادی که افراد گوشت خوار از آن بسیار استفاده می‌کنند تخم مرغ است اما آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید افرادی که از رژیم غذایی گیاهخواری پیروی می‌کنند و نمی‌توانند این ماده غذایی را مصرف کنند، چگونه می‌توانند این ماده غذایی را در سبد غذایی خود قرار دهند؟ اخیرا یک شرکت مستقر در آلمان راهی برای حل این مشکل ارائه کرده است. ناطقان: به نقل از آی او، به تازگی یک استارت آپ مستقر در برلین از تولید نخستین جایگزین تخم مرغ گیاهی(vegan egg alternative) که طعم و ظاهری همانند یک تخم مرغ معمولی دارد، خبر داده‌اند.جایگزین‌های رایج تخم مرغ مانند پودر تخم مرغ وگان و ژل بذر کتان از نظر ظاهر و طعم بسیار...
    کودکان در شروع به تکلم هم مانند بسیاری از چیزهای دیگر با هم تفاوت دارند اما گاهی والدین از دیر حرف زدن کودکشان احساس نگرانی می کنند. تغذیه تاثیر بسیار زیادی بر صحبت کردن به موقع کودکان دارد اما در کل سرعت به حرف افتادن کودک بستگی به تمرینات تکلمی والدین با فرزندان دارد. یکی از باورها در قدیمی ها این است که دادن تخم پرندگان به کودک باعث به حرف افتادن او می شود یا مشکل لکنت زبان را درمان می کند. در این بخش از نمناک به تاثیر انواع تخم پرندگان در بازکردن زبان اشاره می کنیم پس اگر نگران دیر حرف زدن فرزندتان هستید ، مطالعه این مطلب می تواند برای شما مفید باشد. انواع تخم پرندگان...
    خواص سفیده تخم مرغ را بشناسید فواید سفیده تخم مرغ خواص بیوشیمیایی سفیده سایر فواید سفیده تخم مرغ سفیده تخم‌مرغ فاقد قند است خطرات سفیده تخم مرغ حساسیت ها مسمویت غذایی سالمونلا کاهش جذب بیوتین دستور ماسک با سفیده تخم مرغ برای داشتن پوستی سالم خواص سفیده تخم مرغ را بشناسید به گزارش اقتصاد آنلاین، تخم مرغ می تواند به عنوان یک غذای کامل تلقی شود و در این بین، خواص سفیده تخم مرغ، از جمله فواید این ماده غذایی است که متاسفانه هنوز خیلی ها از آن اطلاعی ندارند.تخم‌مرغ از وعده‌های غذایی پرمصرف و پرطرفدار به ویژه به عنوان صبحانه است و در صورتی ‌که تخم مرغ جایگزین سایر غذاهای پرکلسترول نظیر گوشت شود، خوردن بیش از یک عدد...
    یکی از معمول‌ترین و مقوی‌ترین غذاهای روزانه ما تخم‌مرغ است. مزاج زرده‌ تخم ‌مرغ، گرم و ‌تر و مزاج سفیده آن سرد و ‌تر است؛ از این‌رو با هم مصرف کردن این دو می‌تواند طبیعت معتدل پدید آورد. ناطقان: زرده تخم‌مرغ عسلی بسیار مغذی بوده و در کتب طب سنتی با اصطلاح کثیرالغذا شناخته می‌شود که خون سالم و معتدل در بدن تولید می‌کند.این شکل از تخم‌مرغ، به‌راحتی جذب بدن شده و مواد دفعی بسیار کمی دارد. در مشکلات گوارشی توصیه به خوردن زرده تخم‌مرغ می‌شود اما سفیده ‌تخم‌مرغ سرد و دیر هضم و سنگین است و زیاده‌روی در مصرف آن موجب مشکلات پوستی و فشار به طحال و معده می‌شود.مصرف تخم‌مرغ با گوشت، بر توان جنسی می‌افزاید و استفاده...
    به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از بهداشت نیوز، تمامی تخم‌مرغ‌ها در سر پهن خود دارای یک کیسه هوا هستند. پوست تخم‌مرغ نیز دارای روزنه‌هایی بسیار ریز است که محل تبادل گاز‌ها از فضای داخل به خارج یا بر عکس است. به تدریج طی نگهداری تخم‌مرغ، حجم کیسه هوا بر اثر تجمع برخی گاز‌ها افزایش می‌یابد و همین تغییرات پایه و اساس یک روش ساده برای تشخیص تازگی تخم‌مرغ است. زمانی که تخم‌مرغ تازه در آب انداخته می‌شود، چون حجم کیسه هوا بسیار کوچک است تخم‌مرغ در کف ظرف به صورت افقی قرار می‌گیرد. رفته رفته با گذشت زمان، حجم کیسه هوا افزایش یافته و سر پهن تخم‌مرغ به دلیل سبک‌تر بودن به سطح آب نزدیک می‌شود طوری که تخم‌مرغ بعد...
    به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از همشهری، یکی از معمول‌ترین و مقوی‌ترین غذاهای روزانه ما تخم‌مرغ است. مزاج زرده‌ تخم ‌مرغ، گرم و ‌تر و مزاج سفیده آن سرد و ‌تر است؛ از این‌رو با هم مصرف کردن این دو می‌تواند طبیعت معتدل پدید آورد. زرده تخم‌مرغ عسلی بسیار مغذی بوده و در کتب طب سنتی با اصطلاح کثیرالغذا شناخته می‌شود که خون سالم و معتدل در بدن تولید می‌کند. این شکل از تخم‌مرغ، به‌راحتی جذب بدن شده و مواد دفعی بسیار کمی دارد. در مشکلات گوارشی توصیه به خوردن زرده تخم‌مرغ می‌شود اما سفیده ‌تخم‌مرغ سرد و دیر هضم و سنگین است و زیاده‌روی در مصرف آن موجب مشکلات پوستی و فشار به طحال و معده می‌شود. مصرف تخم‌مرغ با گوشت،...
    در این گزارش به خواص زرده تخم مرغ که برای سلامتی مفید است پرداخته ایم. حتما دقت کرده اید که وقتی یکی از تخم مرغ­‌ها را می‌شکنید، زرده اش نارنجی‌تر است تا زرد رنگ تر. شاید به سالم بودن آن شک کنید. اما پس از کمی تحقیق، متوجه خواهید شد که زرده نارنجی برای سلامتی شما خیلی بهتر است. با کمال تعجب، رنگ زرده تخم مرغ مهم است. عجیب‌ترین‌ها در مورد زرده تخم مرغ طبق یک پژوهش زرده تخم‌مرغ ­های که رنگ تیره‌تری دارند (مانند زرد خردلی یا نارنجی روشن). معمولا حاوی امگا ۳ و ویتامین‌های بیشتری هستند. تفاوت بین زرده دو تخم مرغ، بر اساس رژیم غذایی و سلامت مرغ است. چرا زرده تخم مرغ می‌تواند رنگ‌های متفاوتی داشته...
    چند نکته عالی برای رشد مو را برای شما آماده کرده ایم تا بتوانید مو‌هایی که همیشه آرزویش را داشتید، داشته باشید. ناطقان: مو نقش مهمی در زیبایی و جذابیت شما دارد، به همین دلیل است که بیشتر خانم‌ها دوست دارند موهای بلند، درخشان و زیبایی داشته باشند. اگر از کم مویی و رشد بد موهایتان ناراضی هستید، پیشنهاد می‌کنیم از روش‌های طبیعی که در ادامه برای رشد سریع مو بیان کرده‌ایم، بهره گیرید و نتیجه آن را ببینید.پوست سر خود را ماساژ دهیدماساژ منظم پوست سر نه تنها شما را آرام می‌کند، بلکه به بهبود گردش خون و تقویت مو از ریشه کمک می‌کند. ماساژ پوست سر نیز یک راه ایده آل برای مقابله با استرس وجلوگیری از ریزش...
    مو نقش مهمی در زیبایی و جذابیت شما دارد، به همین دلیل است که بیشتر خانم‌ها دوست دارند موهای بلند، درخشان و زیبایی داشته باشند. اگر از کم مویی و رشد بد موهایتان ناراضی هستید، پیشنهاد می‌کنیم از روش‌های طبیعی که در ادامه برای رشد سریع مو بیان کرده‌ایم، بهره گیرید و نتیجه آن را ببینید. پوست سر خود را ماساژ دهید ماساژ منظم پوست سر نه تنها شما را آرام می‌کند، بلکه به بهبود گردش خون و تقویت مو از ریشه کمک می‌کند. ماساژ پوست سر نیز یک راه ایده آل برای مقابله با استرس وجلوگیری از ریزش مو است. هفته‌ای یکی دو بار قبل از خواب پوست سرتان را ماساژ دهید. بیشتربخوانید ماسک‌هایی که مو را سیاه می‌کنند...
    در مطلب زیر طرز تهیه تخم مرغ آب پز حرفه‌ای را همراه با زمان لازم برای آبپز کردن آن با شما درمیان می‌گذاریم. به گزارش خبرگزاری برنا؛ برای داشتن یک شام فوری یا حتی یک صبحانه عالی، گاهی فقط به یک اجاق‌گاز، یک قابلمه و یک عدد تخم‌مرغ نیاز دارید. اما واقعیت این است که حتی عاشقان این غذای حاضری هم همیشه آن را با کیفیت دلخواهشان درست نمی‌کنند و درست در لحظه‌ای که پوست تخم‌مرغ را جدا می‌کنند، می‌فهمند که هنوز هیچ چیز برای چیدن یک سفره ساده، اما دوست داشتنی آماده نیست. در این مطلب ما به فکر همان افراد هستیم. کسانی که یک زرده‌ آبدار و یک سفیده سفت شده را گاهی با هیچ غذای دیگری عوض نمی‌کنند....