Web Analytics Made Easy - Statcounter
2024-03-29@10:13:57 GMT
۷۲ نتیجه - (۰.۰۰۵ ثانیه)

جدیدترین‌های «سبوس گیری آرد»:

بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
    رئیس سازمان غذا و دارو با اذعان به این‌که آردهای کشور ۱۲ تا ۱۸ درصد سبوس‌گیری می‌شوند، از اجرای برنامه غنی‌سازی نان با ویتامین دی در آینده نزدیک خبر داد. - اخبار اجتماعی - به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم، سیدحیدر محمدی با بیان اینکه امنیت غذایی در تمامی کشورها در کنار امنیت ملی مورد اهمیت است، اظهار کرد: امنیت غذایی در دو سطح ایمنی و تامین مطرح است و رئیس جمهور در شورای عالی سلامت و امنیت غذایی نسبت به تامین غذای کافی و سالم تاکید کرد.وی با اشاره به اهمیت نان در سبد غذایی کشور گفت: در سال 1402 اعتبار تخصیص یافته به گندم حدود 160 هزار میلیارد تومان است که چند برابر اعتبارات سایر حوزه‌هاست و این...
    ایسنا/همدان مشاور امور استانها و دبیر برگزاری مجامع سلامت کشور گفت: متاسفانه سبوس گیری در برخی از کارخانه‌ها بر اساس سلیقه در حال اتفاق است و برخی از کارخانه‌ها و آسیابانان در این رابطه نگاه منفعت طلبانه دارند. دکتر حمید اخوان سه شنبه ۹ آبان، در چهارمین مجمع سلامت و اولین همایش گرامیداشت روز غذا شهرستان اسدآباد، اظهار کرد: اگر سبوس‌گیری آرد به درستی انجام شود بحث مشکلات نان سالم و آرد کامل مرتفع خواهد شد. وی افزود: هر فرد ایرانی سالیانه به طور میانگین ۱۶۵ کیلوگرم نان مصرف می‌کند حال اینکه در سایر کشورهای دیگر میزان مصرف نان هر فرد زیر ۱۰۰ کیلوگرم است. اخوان خاطرنشان کرد: بحث نان سالم و آرد کامل و تغذیه سالم مردم یکی...
    محمد اسماعیل مطلق، یکی از برنامه‌های مهم در جهت بهبود کیفیت نان را تشویق و ترغیب کارخانجات تولید کننده آرد برای تولید آرد سبوس دار دانست و گفت: تولید آرد با میزان سبوس گیری ۷ درصد و کمتر، از اولویت‌های برنامه بهبود کیفیت نان است. وی افزود: در حال حاضر اکثر نانوایی‌ها نان را با آرد سفید و کم سبوس پخت می‌کنند و دلیل این کار را تمایل مردم به مصرف نان سفید می‌دانند. برخی افراد معتقدند نان سفید، کیفیت بهتری نسبت به نان‌های تیره رنگ دارد در حالی که نان‌های تیره تر، دارای سبوس بیشتری هستند که ارزش غذایی نان را بالا می‌برند. مطلق، مصرف نان‌های سفید با سبوس گیری بالا، یکی از دلایل مهم بروز سوءهاضمه، ترشی...
    ایسنا/خراسان رضوی مدیر کل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی گفت: با اجرای طرح کاهش میزان درصد سبوس‌گیری از آرد مورد استفاده واحدهای نانوایی از ۱۸ و ۲۳ درصد به ۱۵ درصد، علاوه بر تاثیرات مستقیم آن بر سلامت جامعه، شاهد صرفه‌جویی ۳۰۰ تن آرد به صورت ماهانه و به ارزش ریالی ۶۰ میلیارد ریال بوده‌ایم. وحیدرضا فریدونی به یکپارچه‌سازی حمل آرد یارانه‌ای نوع ۲ و یک در سطح استان را به عنوان یکی دیگر از دستاوردهای این اداره کل در حوزه پدافند غیرعامل توصیف کرد و افزود: با توجه به ضرورت نظارت به حمل آرد و جهت حفظ امنیت غذایی خراسان رضوی، ضمن یکپارچه‌سازی حمل آرد نوع ۲ و نوع یک به میزان ۵۱ هزار تن در ماه،...
    اشرفی در کارگروه آرد و نان خراسان جنوبی در خصوص درصد سبوس گیری آرد تولیدی از کارخانجات آرد برای انواع نان گفت: استاندارد سبوس گیری برای نان تافتون و لواش ۱۱ تا ۱۸.۵ درصد و برای آرد سنگک نیز ۶ تا ۱۱.۵ درصد است. او افزود: باید درصد سبوس گیری براساس استاندارد‌ها انجام شود چرا که کم شدن میزان سبوس، ارزش غذایی نان را پایین می‌آورد. اشرفی بیان کرد: کارخانجات آرد و نان استاندارد‌ها را در سبوس‌گیری آرد مدنظر قرار دهند و نظارت‌ها هم از سوی مجموعه‌های نظارتی و بهداشتی انجام شود. معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی در خصوص موضوع افزودن روغن و سبزی و کنجد به نان هم گفت: افزودنی‌ها تنها برای نان تافتون مجاز است. به...
    ایسنا/خراسان جنوبی معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی گفت: کارخانه‌های استان استانداردها را در سبوس‌گیری آرد مورد توجه قرار دهند و این امر باید مورد نظارت دقیق قرار گیرد. جواد اشرفی، امروز چهارشنبه ۱۱ آبان در نشست کارگروه آرد و نان استان اظهار کرد: درخصوص موضوع نرخ حمل آرد به تفکیک کارخانه و شهرستان‌ها مقرر شد در جلسه بعدی با ارائه‌ نظرات کارشناسی مورد بررسی قرار گیرد. به گزارش ایسنا، وی با بیان اینکه با کلیت کاهش سبوس‌گیری آرد مصرفی در نانوایی‌ها موافق هستیم، افزود: در حال حاضر زمان اجرای طرح کاهش سبوس‌گیری از آرد به دلیل نظرات اعضای کارگروه مربوطه مناسب نیست، اما باید درصد سبوس‌گیری براساس استانداردها انجام شود و افزایش سبوس‌گیری ارزش غذایی نان را...
    به گزارش خبرگزاری فارس از بیرجند،‌ جواد اشرفی، معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی عصر چهارشنبه در نشست کارگروه آرد و نان استان اظهار داشت: ما با کلیت کاهش سبوس‌گیری آرد مصرفی در نانوایی‌ها موافق هستیم. وی افزود: در حال حاضر زمان اجرای طرح کاهش سبوس‌گیری از آرد به دلیل نظرات اعضای کارگروه مربوطه مناسب نیست اما باید درصد سبوس‌گیری براساس استانداردها انجام شود و افزایش سبوس‌گیری ارزش غذایی نان را پایین می‌آورد. معاون استاندار خراسان جنوبی درباره تعیین تکلیف نان با مواد افزودنی گفت: افزودنی‌ها فقط برای نان تافتون مجاز است که نرخ نهایی قمیت نان با مواد افزونی در جلسه بعدی کارگروه آرد و نان استان اعلام خواهد شد. وی اظهار داشت: درخصوص موضوع نرخ حمل آرد به...
    طاهره عربی با بیان اینکه در فرآیند تولید آرد، زمانی که سبوس از ترکیب آرد خارج می شود، مواد معدنی زیادی از بین می رود، افزود: بعد از انجام سبوس گیری با درصد بالا، بخش نشاسته ای و کربوهیدراتی آرد باقی می ماند که اثر چاق کنندگی و افزایش قندخون را دارد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ طاهره عربی، مدیر نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی در گفتگو با خبرنگار عصراترک در خصوص ارزش تغذیه ای نان کامل، اظهار داشت: در الگوی تغذیه ای یک فرد سالم، استفاده از انواع غلات به عنوان گروه پایه ای از اهمیت ویژه ای برخوردار است. وی با اشاره به اینکه گندم یکی...
    ایسنا/اردبیل معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اردبیل گفت: نانوایان از علاقه‌مندی برای استفاده از آرد سفید در تولید نان پرهیز کنند و به جای آن از آردهای تیره و سبوس‌دار استفاده کنند. ارزنلو 20 دی در جلسه شورای آرد و نان شهرستان اردبیل اظهار کرد: بیشترین نظارت ما بر کارخانه‌های آردسازی است تا به عنوان قوت غالب مردم بر تولید نان نظارت شده و نمونه‌گیری‌ها به شکل مطلوب انجام شود. وی تصریح کرد: با توجه به اینکه تولید آرد برای نان‌های متفاوت با سبوس‌گیری اعلام شده در کارخانه‌های آردسازی در حال انجام است به همین خاطر در روزهای اخیر برخی نانوایی‌های سنگک‌پز گلایه‌هایی را مطرح کردند در حالی که ما سعی می‌کنیم سبوس‌گیری بالای 12 را...
    فاطمه عبداللهی مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان  گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، اظهار کرد: غنی سازی آرد با آهن و اسید فولیک از سال ۸۶ تحت یک برنامه غذایی کشوری در حال اجرا است و تمام نانوایی‌ها موظف به استفاده از آرد غنی شده برای تهیه نان مصرفی مردم هستند. او افزود: بر اساس دستورالعمل ابلاغی از سوی وزارت بهداشت تمام کارخانه‌های تولید آرد موظف به تهیه آرد غنی شده با آهن و اسید فولیک هستند. در گذشته قرار بود که آرد نان سنگک به دلیل میزان پایین سبوس گیری آن غنی سازی نشود، اما امروزه این نوع آرد نیز باید غنی سازی شود. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت...
    به گزارش خبرگزاری مهر، زهرا عبداللهی، افزود: در کشور ما نان قوت غالب و غذای اصلی مردم به شمار می رود. نان در مقایسه با بسیاری از مواد غذایی مثل گوشت و شیر دارای چگالی انرژی بیشتری است. بنابراین نان یک محصول غذایی است که در امنیت غذایی خانوارها از جایگاه ویژه‌ ای برخوردار است. وی ادامه داد: براساس نتایج مطالعه سبد غذایی مطلوب در سال ۱۳۹۱ که توسط دفتر بهبود تغذیه معاونت بهداشت و با همکاری دانشکده بهداشت و دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران و انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور انجام شد، متوسط مصرف سرانه روزانه نان در کشور ۳۱۰ گرم است که حدود ۵۰-۴۰ درصد انرژی دریافتی و بیش از...
    معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی استان زنجان از برنامه‌ریزی برای کاهش سبوس‌گیری آرد برای پخت نان لواش در استان خبر داد و گفت: هر چند تجربه من حاکی از وجود مقاومت برای اجرای این طرح است ، ولی تصمیم برای اجرای این طرح اتخاذ شده است. به گزارش خبرگزاری فارس از زنجان، محمدرضا صائینی ظهر امروز در نشست خبری با خبرنگاران با اشاره به تدوین برنامه پویش ملی مبارزه با سرطان و بسیج ملی آموزش همگانی تغذیه اظهار کرد: این برنامه در هفته نخست بهمن ماه  با شعار قابل پیشگیری و درمان بودن بیماری سرطان با خودمراقبتی و امید  انتخاب شده است. معاون بهداشت دانشکده علوم پزشکی استان زنجان با تاکید بر اهمیت داشتن زندگی سالم و باکیفیت تصریح کرد: جالب است،...
    معاون بازرگانی شرکت غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی گفت: هر ایرانی سالانه حدود ۱۱۷ کیلوگرم ‌نان مصرف می‌کند که این میزان ۲ برابر کشورهای اروپایی و کشورهای پیشرفته است. به گزارش ایسنا، منطقه مرکزی، غلامرضا ملکی در نشست خبری اظهار کرد: خرید گندم تا ذخیره‌سازی و تبدیل به آرد و نان یک چرخه پیچده و گسترده‌ دارد، از سال 82 به بعد تغییراتی در بحث آرد و نان بوجود آمد بطوری که در حال حاضر ۱۹۰۰ واحد خبازی در پخت انواع نان در استان مرکزی فعالیت دارند. وی افزود: به ازای هر ۷۵۰ نفر در استان یک واحد خبازی وجود دارد و هر ایرانی سالانه حدود ۱۱۷ کیلوگرم ‌نان مصرف می‌کند که این میزان ۲...
    خبرگزاری میزان- مدیرکل تعزیرات حکومتی استان زنجان از مختومه شدن پرونده ۲ شرکت متخلف تولید آرد به دلیل تخلفات صورت گرفته خبر داد. به گزارش گروه حقوقی و قضایی خبرگزاری میزان، مرتضی ممیزی مدیرکل تعزیرات حکومتی استان زنجان از مختومه شدن پرونده ۲ شرکت متخلف تولید آرد خبر داد. مدیرکل تعزیرات حکومتی استان زنجان گفت: با اعلام گزارش تخلف ۲ واحد تولید آرد در زنجان در مورد عدم رعایت درصد سبوس گیری و همچنین عدم اجرای ضوابط قیمت گذاری، پرونده‌ها در شعب تعزیرات حکومتی استان تشکیل و مورد رسیدگی قرار گرفت. وی افزود: پس از برگزاری جلسات رسیدگی و اخذ گزارشات کارشناسی، شرکت‌های متخلف به پرداخت جریمه نقدی به میزان یک میلیارد و ۶۵۸ میلیون ریال محکوم شدند. انتهای پیام/
    به گزارش خبرگزاری برنا از قم، منصور فرزانه امروز در همایش گرامیداشت روز جهانی استاندارد که در سالن همایش‌های شهرداری برگزار شد، اظهار داشت: صدور گواهی‌های ایمنی آسانسور در سال جاری افزایش پیداکرده است. وی با اشاره به تلاش‌های صورت گرفته برای ارتقای سطح کیفی کالاهای تولیدی استان افزود: در چند سال گذشته در راستای ارتقا و افزایش استاندارد کالاهای تولیدی گام‌های بلندی در استان قم برداشته‌شده است. مدیرکل استاندارد استان قم گفت: گروه‌های کنترل و کیفیت به‌عنوان نمایندگان اداره کل استاندارد استان در واحدهای تولیدی قم امر نظارت بر تولید کالاهای مختلف را انجام می‌دهند. وی با اشاره به حوزه وسیع فعالیت‌های استاندارد ابراز کرد: حوزه و سطح استاندارد در استان بسیار وسیع بوده و بخش بزرگی از فعالیت‌های...
    زهرا عبداللهی، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر اینکه میزان سبوس در آردها باید مورد بازنگری قرار گیرد، گفت: با سبوس گیری بیشتر، آردها سفیدتر شده‌ اند و این اقدام می ‌تواند به مشکلاتی مانند اضافه وزن، دیابت و بیماری‌ های قلبی دامن بزند، سبوس باید طبق استانداردهای مشخص شده در نان‌ها وجود داشته باشد. ایران آنلاین / زهرا عبداللهی، درخصوص آرد سفید مصرفی در نان ها گفت: آردهای سفید مصرفی در نان ها که در اختیار نانواها قرار می گیرد، باید مورد بازنگری قرار گیرد، چرا که این آردها فاقد سبوس هستند و نانواها سبوس را به صورت فله ای خریداری کرده و به نان می افزایند. وی با تاکید براینکه استاندارد...
    وحید رضا فریدونی روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار کرد: باید برای تغییر ذائقه مردم به استفاده از نان سبوس دار اقدامات فرهنگی انجام شود.وی با تاکید بر لزوم اصلاح میزان سبوس گیری آرد اظهار کرد: توجه به این مهم تا حدی مورد غفلت قرار گرفت این در حالی است که سبوس ارزش غذایی بالایی دارد و بخش عمده ای از ویتامین 'ب' بدن از آن تامین می شود.وی اظهار کرد: نان های تولیدی در واحدهای نانوایی به علت سبوس گیری، سفید رنگ می شوند و به همین دلیل مورد رغبت مردم قرار گرفته اند اما وقتی نان سفیدتر می شود، بدان معنا است که سبوس گیری بیشتری انجام و ارزش غذایی از نان گرفته شده...
    خبرگزاري آريا - زنجان - ايرنا - مدير گروه بهداشت محيط استان زنجان گفت: واحدهاي نانوايي لواش شهر زنجان در سال جاري با هدف تامين سلامت مردم، به استفاده از آرد سبوس گيري 15 درصدي در پخت نان ملزم خواهند شد. جمال ناصحي روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ايرنا افزود: هم اکنون متصديان واحدهاي سنگکي زنجان از آرد سبوس گيري 10 درصدي و واحدهاي بربري پزي نيز از آرد سبوس گيري 18 درصدي استفاده مي کنند. وي اظهار کرد: ترويج فرهنگ استفاده از نان هاي سبوس دار و تيره در دستور کار معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکي استان قرار دارد و نهادينه شدن آن در بين عموم به ترويج الگوي تغذيه اي سالم منجر مي شود. ناصحي...
    به گزارش خبرنگار  گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مهاباد، صنعتی گفت : میزان سبوسگیری در آرد سنگک و لواش 12درصد و برای نان روغنی 15درصد است که در نان روغنی کیفیت آرد پایین تر است و نان سنگک از نظر درصد سبوس و کیفیت بهتر از دیگر نان هاست. دبیر کارگروه گندم و آرد و نان شهرستان مهاباد ادامه داد : در حال حاضر آرد کاملا سفیدی که هیچ سبوسی داخل آن نباشد در تهیه نان استفاده نمی‌شود و همه نان ها حاوی میزانی سبوس هستند. احمدی افشار رئیس اداره غله مهاباد هم با اشاره به اینکه  بالغ بر 50 تن آرد روزانه در نانوایی های سطح شهرستان مهاباد توزیع می شود ،گفت: ماهانه یک تا دو بار از آرد و نان در...
    مدیرکل استاندارد استان قم گفت: کارشناسان این اداره به‌صورت مستمر از نانوایی‌های استان نمونه‌گیری می‌کنند و بیشترین تخلف در زمینه سبوس‌گیری صورت گرفته است. ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۸:۳۱ استانها قم نظرات به گزارش خبرگزاری تسنیم از قم، منصور فرزانه در جلسه شورای سیاست‌گذاری گندم، آرد و نان استان قم که در سالن جلسات معاونت هماهنگی امور اقتصادی و توسعه منابع استانداری برگزار شد، کارخانه‌های تولید آرد را مدنظر قرار داد و اظهار داشت: پنج واحد آرد در استان قم وجود دارد که همه آنان دارای پروانه استاندارد هستند. وی با اشاره به نظارت واحدهای تولیدی آرد گفت: همه واحدهای تولید آرد دارای پروانه استاندارد به‌صورت مستمر بر فعالیت آنان نظارت می‌شود. مدیرکل استاندارد استان قم استاندارد سبوس‌گیری در نانوایی‌های آزاد پز...
    مدیرکل استاندارد استان قم گفت: درگذشته میزان سبوس‌گیری آرد در استان تا مرز ۲۰  درصد هم پیش رفته بود که خوشبختانه با اقدامات مفیدی که در استان انجام شد این میزان به ۱۵ درصد کاهش پیدا کرد. ۰۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۵ استانها قم نظرات به گزارش خبرگزاری تسنیم از قم، منصور فرزانه ظهر امروز در دیدار با رئیس اتحادیه نانوایان استان قم اظهار داشت: موضوع سلامت و کیفیت نان امروز بیش از پیش موردتوجه استاندارد است و هدف‌گذاری مناسبی در راستای تحقق این امر صورت گرفته است که با مشارکت نهادها و دستگاه‌های ذی‌ربط منجر به نتیجه مطلوب خواهد شد. مدیرکل استاندارد استان قم ضمن تشکر از اقدامات ریاست جدید اتحادیه صنف نانوایان قم در راستای بهبود کیفیت...
    مدیرکل استاندارد استان قم گفت: میزان سبوس‌گیری واحدهای تولیدی آرد سنگک تا پایان دی ماه باید از ۱۵ به ۱۲ درصد برسد. به گزارش خبرگزاری تسنیم از قم، منصور فرزانه ظهر امروز در کارگروه شورای سیاست‌گذاری استان قم که در سالن جلسات استانداری قم برگزار شد، اظهار داشت: کیفیت نان با نمونه‌برداری‌های متوالی سازمان استاندارد قم  نسبت به گذشته بهبود یافته است. وی افزود: در سه‌ماهه سوم سال 96، 7 مرتبه نمونه‌برداری از واحدهای عرضه آرد در استان انجام‌شده که همراه با اصلاح و تجهیز دستگاه‌های نمونه‌برداری بوده است. مدیرکل استاندارد استان قم  با اشاره به نمونه‌برداری‌های مکرر از واحدهای تولید آرد در استان قم گفت: به‌جز یک واحد تولیدی آرد درخشان مابقی واحدهای تولیدی از وضعیت نسبتاً مطلوبی...
    رکنا: مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با بیان اینکه میزان سبوس‌گیری در نانوایی‌های سنتی باید اصلاح شود، گفت: در این خصوص مقاومت‌هایی از سوی سودجویان وجود دارد، اما این موضوع با تاکید بیشتر از سوی وزارت بهداشت دنبال می‌شود. به گزارش گروه اجتماعی رکنا، زهرا عبداللهی در مراسم بزرگداشت روز ملی نان که با حضور نانوایان ۲۷ استان کشور در دانشگاه علوم پزشکی اصفهان برگزار شد، با بیان اینکه نان به عنوان کالای استراتژیک و قوت غالب مردم، اهمیت بسیار زیادی دارد، گفت: به طور متوسط روزانه مردم ۳۲۰ گرم نان مصرف می‌کنند، البته این سرانه مصرف در شهر حدود ۲۸۶ گرم و در روستاها ۳۸۲ گرم است. وی با بیان اینکه دامنه مصرف نان در اقشار کم...
    مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با اشاره به اینکه میزان سبوس گیری در نانوایی های سنتی باید اصلاح شود، گفت: تولید گندم توسط وزارت جهاد کشاورزی باید سفارشی شود و برای این امر اصلاح قیمت خرید گندم برای تشویق کشاورزان ضرورت دارد. به گزارش خبرنگار ایمنا، زهرا عبداللهی شامگاه دوشنبه در مراسم بزرگداشت روز ملی نان که با حضور نانوایان ۲۷ استان کشور در تالار شریعتی دانشگاه علوم پزشکی برگزار شد، با اشاره به اینکه نان به عنوان کالای استراتژیک و قوت غالب مردم اهمیت بسیار زیادی دارد، اظهار داشت: به طور متوسط روزانه مردم ۳۲۰ گرم در روز نان مصرف می کنند و این سرانه مصرف در شهر حدود ۲۸۶ گرم و در روستاها ۳۸۲ گرم است. وی...
    بیماری‌های قلبی عروقی، فشار خون بالا و مشکلات گوارشی از جمله عوارض کاهش سبوس گندم در آرد بوده و این در حالی است که به دلایل سودجویی سبوس صنعتی و شیمیایی به نان اضافه می شود. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از صدای سلامت؛ مراسم بزرگداشت «روز ملی نان»، شامگاه دوشنبه، با حضور نانوایان ۲۷ استان کشور، در تالار شریعتی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان برگزار شد. مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، در این مراسم اظهار کرد: نان به عنوان کالای استراتژیک و قوت غالب مردم اهمیت بسیار زیادی دارد، به طور متوسط روزانه مردم ۳۲۰ گرم در روز نان مصرف می کنند و این سرانه مصرف در شهر حدود ۲۸۶ گرم و در روستاها...
    در راستای کنترل کیفیت نان و درصد نامطلوب سبوس گیری آرد ، بازدید مشترکی با حضور فرماندار ، رئیس مرکز بهداشت ، کارشناس بهداشت محیط و روسای ادارات شهرستان از کارخانه آرد سپیدان به عمل آمد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از مارگون ؛در پی برگزاری ششمین کارگروه سلامت و امنیت غذایی شهرستان سپیدان و گزارش شبکه بهداشت و درمان از آخرین وضعیت آرد و نان شهرستان ، اقدامات انجام گرفته در راستای کنترل کیفیت نان و درصد نامطلوب سبوس گیری آرد ، بازدید مشترکی با حضور فرماندار ، رئیس مرکز بهداشت ، کارشناس بهداشت محیط و روسای ادارات شهرستان از کارخانه آرد سپیدان به عمل آمد. سیاوش کریمی رئیس مرکز بهداشت سپیدان...
    اصفهان – مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با اشاره به اینکه میزان سبوس گیری در نانوایی های سنتی باید اصلاح شود، گفت: در این خصوص مقاومت‌هایی از سوی سودجویان وجود دارد. به گزارش امتداد نیوز، زهرا عبداللهی شامگاه دوشنبه در مراسم بزرگداشت روز ملی نان که با حضور نانوایان ۲۷ استان کشور در تالار شریعتی دانشگاه علوم پزشکی برگزار شد با اشاره به اینکه نان به عنوان کالای استراتژیک و قوت غالب مردم اهمیت بسیار زیادی دارد، اظهار داشت: به طور متوسط روزانه مردم ۳۲۰ گرم در روز نان مصرف می کنند و این سرانه مصرف در شهر حدود ۲۸۶ گرم و در روستاها ۳۸۲ گرم است. وی با بیان اینکه دامنه مصرف نان در اقشار کم...
    به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از یاسوج؛ شورای گندم، آرد و نان که در سایه فراموشی و غفلت متولیان سازمان صنعت، معدن و تجارت در دو سال گذشته تشکیل نشد، روز گذشته به ریاست مجید محنایی، معاون اقتصادی استاندار برگزار شد. معاون اقتصادی استاندار کهگیلویه و بویراحمد در همان ابتدا با تذکر جدی به مدیران صنعت و معدن خواستارتوجه به موضوع مهم آرد و نان و تشکیل جلسات آن تحت هر عنوانی شد و افزود: یکی از مطالبات مهم مردم همین کیفیت نان و آرد است که به هیچ عنوان قابل قبول نیست که متولیان به فکر آن نباشند به طوری که در دو سال گذشته در سطح استانداری چنین تقاضایی برای تشکیل چنین جلسه‌ای نبود و...
    مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 9 کشور در گفتگو با خبرنگارگروه استان هایباشگاه خبرنگاران جوانازکرمانشاه ؛ گفت: در شورای پایش گندم آردو نان که به ریاست استاندار کرمانشاه برگزار می شود تصمیم گیری ها در خصوص سیاست های کلی گندم ،آرد و نان در این شورا تصویب می شود. رحیمی بابیان اینکه سه نوع آرد داریم که با توجه به نوع نان بین نانوایی ها توزیع می شود افزود: آرد مخصوص نان سنگک با 6/5تا11/5درصد سبوس گیری می شود آرد مخصوصو لواش و تافتون با سبوس گیری 11/5 تا 18 و آرد بربری 18 تا 21درصد سبوس گیری انجام می شود که این مقدار سبوس گیری برا ساس اعلام سازمان استاندارد ابلاغ می شود. وی ادامه...
    کامران سلیمان پور روز جمعه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار کرد: استان ایلام از معدود استان هایی است که طرح سبوس گیری در آرد مصرف آن از 15 درصد به 12 درصد کاهش یافته است.وی افزود: تا پیش از این میزان سبوس گیری آرد مصرفی استان ایلام پایین تر از حد نرمال و استاندارد بود اما با انجام این طرح افزایش سبوس در آرد پخت نان استان به 12 درصد و وضعیت نرمال رسیده است.سلیمان پور با توجه به اینکه افزایش سبوس در آرد موجب تیره تر شدن نان می شود، تاکید کرد: همین تیره شدن نان اعتراضاتی را در بین برخی از نانوایان و خریداران به همراه داشته و موجب عدم تمایل مردم به خرید نان...
    به گزارش بولتن نیوز، زهرا عبداللهی در گفت و گو با ایرنا افزود: سبوس گیری از آرد نانوایی ها در سال های اخیر افزایش یافته و این مسئله خطر افزایش بیماری های دستگاه گوارشی، سرطان و دیابت را افزایش داده است بنابراین بازنگری در استاندارد سبوس نان در دستور کار وزارت بهداشت و سازمان ملی استاندارد قرار گرفته است.وی درباره غنی سازی آرد نانوایی ها با آهن و اسید فولیک اظهار کرد: غنی سازی آرد نانوایی ها با این دو ریزمغذی مهم از سال 86 در کشور شروع شد و در این سالها میزان پوشش غنی سازی آرد نانوایی ها گاهی کم و گاهی بیشتر می شد.عبداللهی گفت: اکنون حدود 85 درصد آرد نان های لواش، تافتون و بربری با...
    به گزارش ایسکانیوز به نقل از ایرنا ،زهرا عبداللهی افزود: سبوس گیری از آرد نانوایی ها در سال های اخیر افزایش یافته و این مسئله خطر افزایش بیماری های دستگاه گوارشی، سرطان و دیابت را افزایش داده است بنابراین بازنگری در استاندارد سبوس نان در دستور کار وزارت بهداشت و سازمان ملی استاندارد قرار گرفته است. وی درباره غنی سازی آرد نانوایی ها با آهن و اسید فولیک اظهار کرد: غنی سازی آرد نانوایی ها با این دو ریزمغذی مهم از سال 86 در کشور شروع شد و در این سالها میزان پوشش غنی سازی آرد نانوایی ها گاهی کم و گاهی بیشتر می شد. عبداللهی گفت: اکنون حدود 85 درصد آرد نان های لواش، تافتون و بربری با آهن...
    سلامانه : مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، از افزایش سبوس‌گیری از آردها خبر داد و گفت: در حال حاضر با آردی که ۱۸ درصد و ۲۱ درصد سبوس‌گیری...
    سلامت نیوز: مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، از افزایش سبوس‌گیری از آردها خبر داد و گفت: در حال حاضر با آردی که ۱۸ درصد و ۲۱...
    مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، از افزایش سبوس‌گیری از آردها خبر داد و گفت: در حال حاضر با آردی که ۱۸ درصد و ۲۱ درصد سبوس‌گیری شده‌، نان...
    دکتر زهرا عبداللهی اعلام کرد: طی دو سه سال گذشته میزان سبوس‌گیری از آردها تغییر کرده و به ۱۸ یا ۲۱ درصد رسیده‌ است که به این ترتیب آردها...
    کرمانشاه- ایرنا- مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه، خواستار اصلاح میزان درصد سبوس گیری در کارخانه های آرد شد و...
    ارومیه- ایرنا- معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی و درمانی آذربایجان غربی گفت: بر اساس تصمیم کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان، آرد گندم در این
    ایرج خدادادی سبوس را تاثیرگذار در سلامت انسان دانست و ادامه داد: باید میزان سبوس‌گیری آرد در استان کاهش پیدا کند.
    معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان بر سهمیه‌بندی کارخانجات آرد همدان براساس درجه‌بندی تاکید کرد و گفت: کارخانجات آرد همدان میزان سبوس‌گیری را کاهش دهند. به گزارش خبرگزاری
    همدان – استاندار همدان گفت: کارخانه‌های آرد استان همدان باید براساس استانداردهای روز نسبت به سبوس‌گیری گندم اقدام کنند.
    استاندار همدان بر ایجاد انگیزه رقابت کارخانه‌های آرد همدان تاکید کرد و گفت: کارخانه‌های آرد همدان براساس استانداردها سبوس‌گیری کنند.
    استاندار همدان گفت: غنی‎سازی گندم موضوع مهمی است و باید سازمان‎های مربوطه نظارت لازم را در این رابطه داشته باشند.
    مدیرعامل سازمان تعاون روستایی استان زنجان گفت: متاسفانه میزان سبوس‌گیری آرد در این کارخانجات زیاد بوده و عدم توجه به این امر سبب شده تا نان به یک کالای شکم
    دکتر زهرا عبدالهی مدیر دفتر بهبود تغذیه جامع وزارت بهداشت در گفت وگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان  گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان گفت: طبق مصوبه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی،
    شفا آنلاین>سلامت>تغذیه >مدیر دفتر بهبود تغذیه جامع وزارت بهداشت گفت: سازمان استاندارد بدون در نظرگرفتن نظر وزارت بهداشت میزان استاندارد سبوس گیری آرد نانوایی ها را افزایش داده است.
    شفا آنلاین>سلامت>مدیر دفتر بهبود تغذیه جامع وزارت بهداشت گفت: سازمان استاندارد بدون در نظرگرفتن نظر وزارت بهداشت میزان استاندارد سبوس گیری آرد نانوایی ها را افزایش داده است.
۱