2024-04-23@15:26:08 GMT
۱۴۷۵ نتیجه - (۰.۰۰۲ ثانیه)
جدیدترین‌های «سرشار ویتامین C»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
آفتاب‌‌نیوز : بدن طی فرآیندی پروتئین‌ها را تجزیه کرده و به آمینو اسیدها تبدیل میکند. آمینو اسیدها ترکیب‌های ارگانیکی هستند که برای ایجاد پروتئین‌های جدید با یکدیگر ادغام می‌شوند. در حقیقت پروتئین‌ها و آمینو اسیدها عناصر اساسی شکل گیری سلول هستند. منابع حیوانی تنها عامل تامین کننده پروتئین به حساب نمی‌آیند بلکه مواد خوراکی دیگری همچون آجیل، حبوبات، غلات و برخی سبزیجات منبع مهم تامین پروتئین مورد نیاز برای افرادی هستند که از خوردن مواد گوشتی پرهیز می‌کنند. سایت «هلث لاین» در مطلبی به معرفی برخی از سبزیجات حاوی مقدار قابل توجهی از پروتئین پرداخته است: - سبزیجات سبز تیره‌رنگ و خام: اسفناج و کلم حاوی میزان فراوانی پروتئین هستند. سبزیجات سبز تیره رنگ منبع غنی از دیگر مواد مغذی...
شاید گاهی اوقات خوردن سبزیجات به اندازه کافی دشوار باشد. با این وجود، اگر از مصرف سبزیجات صرفنظر کنید به طور بالقوه مقدار زیادی مواد مغذی، ویتامین‌ها و فواید آن برای سلامتی را از دست خواهید داد. به گزارش سرگرمی روز، سبزیجات خاصی وجود دارند که حاوی مواد مغذی برای سلامت قلب و کاهش کلسترول هستند. برای مثال، هویج یکی از بهترین سبزیجاتی است که میتواند به کاهش و مدیریت سطح کلسترول کمک کند. هویج منبع خوبی از فیبر محلول است که میتواند به کاهش سطح کلسترول کمک کند. هم چنین، هویج سرشار از بتاکاروتن، آنتی اکسیدان و ویتامین «آ» است که میتواند از شما در برابر بیماری‌های مزمن مانند بیماری قلبی محافظت کند. بهترین بخش آن است که هویج...
به گزارش خبرآنلاین، لوبیا سبز یکی از سبزیجات سرشار از آب، ویتامین‌ها و املاح است که به‌عنوان منبع پروتئین نیز شناخته می‌شود. در این مطلب به فواید لوبیا سبز اشاره خواهیم کرد. سلامت نیوز در خبری نوشت:لوبیا سبز یکی از سبزیجات سرشار از آب، ویتامین‌ها و املاح است که به‌عنوان منبع پروتئین نیز شناخته می‌شود. مزیت دیگر لوبیا سبز مقدار بسیار کم چربی و کربوهیدرات نسبتا پایین آن در مقایسه با سایر سبزیجات است. در ادامه این مطلب به فواید عادت به خوردن لوبیا سبز اشاره خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از: بهبود عملکرد گوارش لوبیا سبز به‌دلیل مقدار فیبر فراوان در بهبود عملکرد گوارش بسیار موثر است و خطر ابتلا به سرطان کولون را نیز کاهش می‌دهد....
مصرف مرکبات، توت‌ها، کلم بروکلی و آبگوشت استخوان به کلاژن‌سازی طبیعی پوست کمک میکند. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، کاهش تولید کلاژن ناشی از پیری به صورت چین‌وچروک، خطوط ریز و افتادگی پوست ظاهر می‌شود، تولید کلاژن طبیعی توسط بدن پس از گذشت ۲۵ سال هر سال یک درصد کاهش پیدا میکند، انجام دادن بعضی از اقدامات ساده مانند شستن صورت دو بار در روز، نوشیدن آب کافی و رعایت اصول مراقبت از پوست میتواند به کلاژن‌سازی کمک کند، در ادامه به بررسی مواد غذایی مفید برای کلاژن‌سازی پوست می‌پردازیم: مرکبات میوه‌هایی مانند گریپ‌فروت، پرتقال و لیمو حاوی مقدار زیادی ویتامین C است، این نوع ویتامین به تقویت کلاژن‌سازی بدن کمک میکند؛ از آنجایی که ویتامین C یک آنتی‌اکسیدان...
آفتاب‌‌نیوز : در ادامه این مطلب به ۴ فایده عادت به خوردن این سبزی اشاره کرده ایم که به ترتیب عبارتند از: ۱. بهبود عملکرد سیستم گوارش زردک یکی از سبزیجات ریشه‌ای مغذی است، اما به‌اندازه هویج و سیب‌زمینی کاربرد ندارد. زردک حاوی انواع ترکیبات مغذی است که خواص متعددی برای سیستم گوارشی دارد. این تاثیر در وهله اول به فیبر‌های فراوان برمی‌گردد که عملکرد روده‌ها و دفع را تسهیل میکند. همچنین، زردک حاوی نوعی فیبر حل‌شدنی به‌نام پکتین است. پکتین تاثیر ضدگرسنگی دارد و به افزایش مقدار آب در روده‌ها و جلوگیری از یبوست کمک میکند. تاثیر دیگر زردک بر بهبود گوارش به‌خاطر وجود نوعی دیگر از فیبر‌های حل‌شدنی به‌نام اینولین است که در سلامت روده‌ها موثر است. زردک...
طبق تحقیقات شاهی به عنوان گیاه دارویی آشنا در زمینه کنترل دیابت، فشارخون و بیماری های کلیه بوده و به عنوان یک داروی مسهل کننده برای اختلالات گوارشی وجلوگیری از سرطان استفاده می شود زیرا توانایی به دام انداختن رادیکال های آزاد را دارد. به گزارش نمناک، این گیاه سرشار از آنتی اکسیدان های فراوان مانند ویتامین های E ، C ، B ، A ، ایزوتیوزینات و اسیدهای چرب امگا 3 مانند اسید آلفا لینولنیک و همچنین گلوکوزینولات ها است و این ترکیبات می توانند اثرات ضد سرطانی خود را از طریق خاصیت آنتی اکسیدانی تحمیل کنند. در سال های اخیر مطالعاتی در زمینه تاثیر این گیاه بر روی انواع سرطان ها مانند سرطان دهان ، روده بزرگ ،...
به گزارش خبرآنلاین، دانشمندان می‌گویند کسانی که روزانه ۷ تا ۸ واحد میوه و سبزی مصرف می‌کنند بالاترین سطح رضایت و شادی را گزارش کرده‌اند و این ارتباط حتی سوای عواملی مانند درآمد بالا، عدم وجود بیماری، ورزش، اجتناب از سیگار و ... است. سلامت نیوز در خبری نوشت:بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها برای تولید دوپامین در بدن هستند. ضمن این که التهاب را کاهش می‌دهند و به افزایش شادی کمک می‌کنند: _ غذاهای غنی از پروبیوتیک: مطالعات دانشمندان هلندی نشان می‌دهد کسانی که خلق و خوی پایین و افکار پرخاشگرانه دارند، با مصرف پروبیوتیک‌ها و در نتیجه افزایش باکتری‌های خوب در روده، اثرات معکوس این حالات روانی را تجربه می‌کنند. باکتری‌های خوب...
برای کسانی‌که دسترسی مناسب به نور خورشید ندارند تامین ویتامین D برای بدن کمی سخت می‌شود، اما هنوز مواد غذایی‌ای وجود دارند که می‌توانند ویتامین مورد نیاز بدن انسان‌ها را تامین کنند. به گزارش خبرآنلاین شما می‌توانید ویتامین D را به طور طبیعی از غذاهای حیوانی و مقدار محدودی از غذاهای گیاهی دریافت کنید که در ادامه به برخی از آنها اشاره می‌شود: ۱) ماهی ماهی‌های چرب منابع خوبی از ویتامین D هستند. یک وعده ماهی قزل آلای بخارپز شده، ۶۰ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین D یا ۱۲.۰۶ میکروگرم از آن را تأمین میکند. ۲) قارچ یک فنجان قارچ پخته‌شده ۵ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین D را تأمین میکند. ۳) تخم مرغ تخم مرغ،...
بیشتر شی باتر موجود در بازار از درختان شی غرب آفریقا به دست می‌آید. استفاده از شی‌باتر به کسانی توصیه می‌شود که دوست دارند از روغن‌های طبیعی برای مراقبت و زیبایی پوست‌شان استفاده کنند. وجود مقادیر زیاد اسیدهای چرب و ویتامین‌ها در شی باتر، آن را به یک ماده آرایشی ایده‌آل در محصولات پوستی تبدیل کرده است که نرمی و لطافت پوست را به ارمغان می‌آورد. به گزارش سرگرمی روز، شی باتر همچنین خواص ضد التهابی و ترمیم کنندگی دارد. استفاده از این کره روی پوست، به‌ویژه در ناحیه صورت موجب تسکین و نرمی پوست و یکنواخت شدن رنگ آن می‌شود. خواص شی باتر از کجا ناشی می‌شوند؟ فواید شی باتر از ترکیبات شیمیایی آن حاصل می‌شوند. این ترکیبات عبارت‌اند...
عصر ایران - مشخص شده که برخی از مواد غذایی می توانند سلامت عمومی بدن را بهبود ببخشند، و حتی به افزایش قد در کودکان کمک کنند! از جمله این مواد غذایی ارزشمند می توان به حبوبات، مرغ، ماست، بادام و سبزیجات برگدار اشاره کرد. در حالی که قد تا حد زیادی به ژنتیک بستگی دارد، دریافت کافی مواد مغذی از رژیم غذایی به منظور اطمینان یافتن از رشد و توسعه مطلوب کاملا ضروری است. تمامی نکاتی که در ادامه مورد بحث قرار می گیرند، از طریق وب سایت کتابخانه ملی پزشکی آمریکا قابل دسترسی هستند. اما در صورتی که صفحات رشد استخوانی بسته شده باشند چه؟ زمانی که صفحه رشد بسته شده باشد و به حداکثر قد خود رسیده...
با تغذیه مناسب می‌شود از ابتلا به پوکی استخوان جلوگیری کرد. به گزارش ایسنا، تراکم استخوان‌ها آنقدر برای سلامت اهمیت دارد که کاهش آن حتی خطر مرگ را به همراه دارد. برای جلوگیری از پوکی استخوان از این غذاه استفاده کنید: _ خوردن غذاهای سرشار از ویتامین D و K: این دو ویتامین در سلامت استخوان‌ها نقش اساسی دارند. مصرف ویتامین K باعث کمک به مواد معدنی برای اتصال به استخوان‌ها می‌شود. ویتامین D نیز به بدن کمک میکند کلسیم را جذب کند. افرادی که کمبود ویتامین D دارند، در معرض خطر بیشتری برای از دست دادن توده استخوانی هستند. فرد میتواند از طریق قرار گرفتن در معرض نور خورشید، ویتامین D را جذب کند. مصرف ناکافی ویتامین D خطر...
زردآلو یک میوۀ هسته دار است که با نام آلوی ارمنی هم شناخته می شود. این میوۀ گرد و زرد، یک نسخۀ کوچک از هلو است ولی طعم تند و تیز آلوی بنفش را به ارث برده است. به گزارش دکتر بهشتیان، زردآلو بسیار مقوی است و از جمله خواص آن می توان به تقویت گوارش و سلامت چشم اشاره کرد. ۱. مقوی و کم کالری زردآلو بسیار مقوی و حاوی ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است. دو عدد زردآلوی تازه (۷۰ گرم) حاوی مقادیر زیر است: کالری: ۳۴ کربوهیدرات: ۸ گرم پروتئین: ۱ گرم چربی: ۲۷ گرم فیبر: ۵ گرم ویتامین آ: ۸% از مقدار مصرف روزانه ویتامین ث: ۸% از مقدار مصرف روزانه ویتامین ای: ۴% از مقدار مصرف روزانه پتاسیم: ۴% از مقدار مصرف روزانه...
منبع: ایسنا
در فصل بهار، روزها بلندتر و هوا تازه‌تر می‌شود و مردم در مقایسه با فصل سرد زمستان، حال روحی بهتری دارند. تغییر فصل بهاری، بهترین زمان برای سرزندگی و تجربه نو شدن است. از طرفی، فصل بهار با خود فراوانی به شکل گیاهان و مواد خوراکی رنگارنگ خوش‌طعم می‌آورد که می‌توانید از بهترین مواد مغذی این فصل بهره‌مند شوید. در ادامه به ۱۰ مورد از خوراکی‌های بهاری اشاره کرده‌ایم که بهتر است آنها را در رژیم غذایی بهارانه خود بگنجانید. ۱. آروگولا (شابانک) آروگولا که در ایران به آن شابانک گفته می‌شود، از گروه سبزیجات برگدار مانند اسفناج و کاهو و بهترین ماده غذایی بهاری است. این سبزی سرشار از ویتامین‌های A، K، فولات، کلروفیل، فیبر و سرشار از آب...
وب‌سایت «هلس‌شات» با تاکید بر اینکه کاهش قرارگیری در معرض نورخورشید در زمستان میتواند خطر ابتلا به استخوان درد را افزایش دهد، جایگزین‌هایی برای آن برشمرده است، در این اینفوگرافیک پنج میوه خشک سرشار از ویتامین دی را مشاهده می‌کنید. گرافیک: نگین نصراللهی
هل به عنوان افزودنی جذاب به چندین غذا و نوشیدنی، مکمل غذاهای شیرین و خوش طعم است. اگرچه به اندازه دارچین یا زنجبیل محبوب نیست. به گزارش سرگرمی روز، هل بومی هندوستان بوده و مدتهاست که در سرتاسر جهان از آن استفاده می‌شود. در مصر باستان، دانه‌های آن به‌عنوان شکل اولیه خمیردندان و دهان‌شویه استفاده می‌شد. همچنین راه خود را به تمدن‌های بزرگ یونان و روم باستان باز کرد، جایی که عمدتاً به عنوان عطر استفاده می‌شد. هل فرصتی عالی برای اضافه کردن طعم به غذاها و نوشیدنی‌ها و در عین حال محدود کردن کالری و چربی ارائه می‌دهد. هل میتواند یک منبع عالی برای: ویتامین سی ریبوفلاوین نیاسین منیزیم پتاسیم یک قاشق چای خوری هل آسیاب شده حاوی: ۶...
به گفته یک متخصص تغذیه آلمانی عدس برای افراد مبتلا به دیابت، فشار خون و کلسترول بالا مفید است؛ زیرا سرشار از فیبر است. به گزارش اطلاعات آنلاین، Anya Schwingel-Exner گفت: فیبر غذایی به تثبیت سطح قند خون، طولانی شدن احساس سیری و تحریک هضم غذا کمک میکند. عدس همچنین سرشار از ویتامین‌های گروه B، آهن و کلسیم است، ولی عدس برای مبتلایان به نقرس مضر است؛ زیرا حاوی پورین است که در بدن به اسید اوریک تبدیل می‌شود که به نوبه خود مشکلات نقرس را تشدید میکند. عدس برای افراد مبتلا به دیابت، فشار خون و کلسترول بالا مفید است؛ زیرا سرشار از فیبر است. او گفت: فیبر غذایی به تثبیت سطح قند خون، طولانی شدن احساس سیری و...
آفتاب‌‌نیوز : هویج به دلیل وجود مواد مغذی بالا در انواع رژیم‌ها توصیه می‌شود. هویج ترد و سرشار از فیبر است که به کمک آن سریع‌تر احساس سیری می‌کنید بنابراین غذای کمتری می‌خورید. خواص آب هویج برای لاغری یک فنجان آب هویج کمتر از ۵۳ کالری دارد. هویج‌ها سرشار از ویتامین B۱، B۳، B۶، K و C هستند. هویج منبعی مناسب از فیبر خوراکی، منیزیم، مولیبدن، منگنز، فولات، پتاسیم و فسفر است. همچنین سرشار از آنتی اکسیدان، کلرین و فسفر است که به کبد برای دفع ضایعات سمی کمک میکند. مسلماً این را هم می‌دانید که هویج برای بینایی نیز مؤثر است. شاید تعجب کنید اگر بگویم هویج دارای کلسیم و خواصی است که به پیشگیری از سرطان ریه کمک...
آفتاب‌‌نیوز : این ویتامین به تقویت سیستم ایمنی نیز کمک میکند و جلوگیری از پیشرفت آلزایمر، بهبود بیماری‌های چشم، مقابله با کم‌خونی، کندشدن روند پیری سلول‌ها و کاهش درد‌های پیش از قاعدگی از جمله تاثیرات آن بر سلامت بدن است. گرچه بسیاری از افراد برای تامین نیاز بدن از مکمل ویتامین E استفاده می‌کنند، اما بعضی از خوراکی‌ها سرشار از این ویتامین هستند که گنجاندن آنها در رژیم غذایی توصیه می‌شود که به ترتیب عبارتند از: دانه‌های آفتابگردان دانه‌های آفتابگردان یکی از بهترین منابع ویتامین E است و به‌طور متوسط هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۴۲ میلی‌گرم ویتامین دارد و مصرف ۲۵ گرم دانه آفتابگردان میتواند تقریبا ۳۵ درصد نیاز روزانه بدن را تامین کند. آلفاتوکوفرول نوعی ویتامین E موجود...
آفتاب‌‌نیوز : شبکه خبری «سی‌ان‌بی‌سی» در گفتگو با چندین پزشک تغذیه، پنج نوع ماده غذایی را که متخصصان درباره مصرف روزانه آن برای داشتن سلامت مغز، قلب، طول عمر و سلامتی کلی اتفاق نظر دارند منتشر کرده است. پنج غذایی که پزشکان و متخصصان تغذیه هر روز برای سلامتی بهتر مصرف می‌کنند: ۱. سبزیجات برگدار اهمیت سبزیجات برگدار در رژیم غذایی روزانه شما را نمی‌توان نادیده گرفت و متخصصان بارها و بارها آن را توصیه کرده‌اند. خوردن سبزیجات برگدار مانند اسفناج و کلم پیچ از سلامت مغز حمایت میکند. در واقع غذاهای غنی از فیبر با کاهش احتمال ابتلا به افسردگی مرتبط هستند. همچنین این سبزیجات سرشار از مواد مغذی ضروری از جمله ویتامین A، اسید فولیک، ویتامین C، آهن،...
داشتن یک رژیم غذایی متعادل یکی از کلیدهای داشتن زندگی سالم و موفق است، اما کارشناسان بر این باورند که برخی از غذاها به دلیل داشتن مواد مغذی‌تر و سالم‌تر از سایرین متمایز هستند. به گزارش انتخاب، سی‌ان‌بی‌سی در گفتگو با چندین پزشک تغذیه، پنج نوع ماده غذایی را که متخصصان درباره مصرف روزانه آن برای داشتن سلامت مغز، قلب، طول عمر و سلامتی کلی اتفاق نظر دارند منتشر کرده است. پنج غذایی که پزشکان و متخصصان تغذیه هر روز برای سلامتی بهتر مصرف می‌کنند: ۱. سبزیجات برگدار اهمیت سبزیجات برگدار در رژیم غذایی روزانه شما را نمی‌توان نادیده گرفت؛ متخصصان بارها و بارها آن را توصیه کرده‌اند. خوردن سبزیجات برگدار مانند اسفناج و کلم پیچ از سلامت مغز حمایت...
ویتامین E به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی عمل میکند و از چشم در برابر رادیکال‌های آزاد مضر محافظت میکند. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، اطمینان از سلامتی چشم‌ها همواره از اهمیت زیادی برخوردار است، مصرف بعضی از مواد مغذی به بهبود سلامت چشم کمک می‌کنند، ویتامین‌ها نقش مهمی در این زمینه ایفا میکند، در ادامه به بررسی بهترین ویتامین‌ها و مواد معدنی برای بهبود سلامت چشم می‌پردازیم: ویتامین A ویتامین A نقش مهمی در بهبود سلامت چشم بر عهده دارد، به حفظ دید واضح به ویژه در شرایط کم نور کمک و از عملکرد شبکیه نیز حمایت میکند؛ توصیه شده است که مردان بزرگسال روزانه ۹۰۰ میکروگرم و زنان بالغ روزانه ۷۰۰ میکروگرم ویتامین A مصرف کنند؛ روغن کبد...
شبکه خبری «سی‌ان‌بی‌سی» در گفتگو با چندین پزشک تغذیه، پنج نوع ماده غذایی را که متخصصان درباره مصرف روزانه آن برای داشتن سلامت مغز، قلب، طول عمر و سلامتی کلی اتفاق نظر دارند منتشر کرده است. پنج غذایی که پزشکان و متخصصان تغذیه هر روز برای سلامتی بهتر مصرف می‌کنند: ۱. سبزیجات برگدار اهمیت سبزیجات برگدار در رژیم غذایی روزانه شما را نمی‌توان نادیده گرفت و متخصصان بارها و بارها آن را توصیه کرده‌اند. خوردن سبزیجات برگدار مانند اسفناج و کلم پیچ از سلامت مغز حمایت میکند. در واقع غذاهای غنی از فیبر با کاهش احتمال ابتلا به افسردگی مرتبط هستند. همچنین این سبزیجات سرشار از مواد مغذی ضروری از جمله ویتامین A، اسید فولیک، ویتامین C، آهن، ویتامین K،...
داشتن یک رژیم غذایی متعادل یکی از کلیدهای داشتن زندگی سالم و موفق است، اما کارشناسان بر این باورند که برخی از غذاها به دلیل داشتن مواد مغذی‌تر و سالم‌تر از سایرین متمایز هستند. به گزارش یورونیوز؛ سی‌ان‌بی‌سی در گفتگو با چندین پزشک تغذیه، پنج نوع ماده غذایی را که متخصصان درباره مصرف روزانه آن برای داشتن سلامت مغز، قلب، طول عمر و سلامتی کلی اتفاق نظر دارند منتشر کرده است. پنج غذایی که پزشکان و متخصصان تغذیه هر روز برای سلامتی بهتر مصرف می‌کنند: ۱. سبزیجات برگدار اهمیت سبزیجات برگدار در رژیم غذایی روزانه شما را نمی‌توان نادیده گرفت - متخصصان بارها و بارها آن را توصیه کرده‌اند. خوردن سبزیجات برگدار مانند اسفناج و کلم پیچ از سلامت مغز حمایت میکند. در واقع...
شبکه خبری «سی‌ان‌بی‌سی» در گفتگو با چندین پزشک تغذیه، پنج نوع ماده غذایی را که متخصصان درباره مصرف روزانه آن برای داشتن سلامت مغز، قلب، طول عمر و سلامتی کلی اتفاق نظر دارند منتشر کرده است. پنج غذایی که پزشکان و متخصصان تغذیه هر روز برای سلامتی بهتر مصرف می‌کنند: ۱. سبزیجات برگدار اهمیت سبزیجات برگدار در رژیم غذایی روزانه شما را نمی‌توان نادیده گرفت و متخصصان بارها و بارها آن را توصیه کرده‌اند. خوردن سبزیجات برگدار مانند اسفناج و کلم پیچ از سلامت مغز حمایت میکند. در واقع غذاهای غنی از فیبر با کاهش احتمال ابتلا به افسردگی مرتبط هستند. همچنین این سبزیجات سرشار از مواد مغذی ضروری از جمله ویتامین A، اسید فولیک، ویتامین C، آهن، ویتامین K،...
به گزارش تابناک، داشتن یک رژیم غذایی متعادل یکی از کلیدهای داشتن زندگی سالم و موفق است، اما کارشناسان بر این باورند که برخی از غذاها به دلیل داشتن مواد مغذی‌تر و سالم‌تر از سایرین متمایز هستند. یورونیوز در گزارشی نوشت: سی‌ان‌بی‌سی در گفتگو با چندین پزشک تغذیه، پنج نوع ماده غذایی را که متخصصان درباره مصرف روزانه آن برای داشتن سلامت مغز، قلب، طول عمر و سلامتی کلی اتفاق نظر دارند منتشر کرده است. پنج غذایی که پزشکان و متخصصان تغذیه هر روز برای سلامتی بهتر مصرف می‌کنند: ۱. سبزیجات برگدار اهمیت سبزیجات برگدار در رژیم غذایی روزانه شما را نمی‌توان نادیده گرفت - متخصصان بارها و بارها آن را توصیه کرده‌اند. خوردن سبزیجات برگدار مانند اسفناج و...
آفتاب‌‌نیوز : در این مطلب ۸ میوه مغذی به شما معرفی می‌شود که برای بهبود ضریب هوشی و سلامت مغز مفید هستند. ۱) انارانار سرشار از آنتی اکسیدان است و میتواند به محافظت از مغز در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک کند. مطالعات نشان داده‌اند که خوردن آب انار، حافظه و عملکرد شناختی را بهبود می‌بخشد و مصرف منظم آن به مدت چهار هفته باعث بهبود عملکرد حافظه در بزرگسالان و میانسالان می‌شود. ۲) پرتقالپرتقال با دارا بودن ویتامین C، برای حفظ سلامت مغز و عملکرد شناختی ضروری است. ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است که میتواند از مغز در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت کند. بر اساس تحقیقات انجام‌شده، مصرف بیشتر ویتامین C با...
انبه، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبرها، و ویتامین C، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم و حفاظت از بدن در برابر بیماری‌ها ایفا میکند. با وجود این، انبه فقط به‌خاطر فواید سلامتی‌اش شناخته نمی‌شود؛ این میوه با طیف گسترده‌ای از ارقام، هر یک با طعم و بافت منحصربه‌فرد خود، غذاها و دسرهای متنوعی را در فرهنگ‌های مختلف جهان غنی می‌سازد. به گزارش عصر ایران، در این مقاله، به بررسی عمیق‌تر انبه و تأثیر آن بر سلامت و آشپزی خواهیم پرداخت، تا این عامل را که چرا این میوه تابستانی بی‌نظیر، در سرتاسر جهان چنین محبوبیت گسترده‌ای دارد، کشف کنیم. انبه: سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی انبه به‌عنوان یک منبع عالی از ویتامین C شناخته می‌شود، به طوری که...
انبه، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبرها، و ویتامین C، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم و حفاظت از بدن در برابر بیماری‌ها ایفا میکند. با وجود این، انبه فقط به خاطر فواید سلامتی‌اش شناخته نمی‌شود؛ این میوه با طیف گسترده‌ای از ارقام، هر یک با طعم و بافت منحصر به فرد خود، غذاها و دسرهای متنوعی را در فرهنگ‌های مختلف جهان غنی می‌سازد. در این مقاله، به بررسی عمیق‌تر انبه و تاثیر آن بر سلامت و آشپزی خواهیم پرداخت، تا چرا این میوه تابستانی بی‌نظیر، در سرتاسر جهان چنین محبوبیت گسترده‌ای دارد، را کشف کنیم. انبه: سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی به گزارش فرطب، انبه به عنوان یک منبع عالی از ویتامین C شناخته می‌شود، به طوری که...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکزاصفهان؛ پیروی کردن از رژیم غذایی سالم به بهبود فرآیند کاهش وزن کمک قابل‌توجهی میکند، اضافه کردن میوه و سبزیجات به رژیم غذایی میتواند در این زمینه مؤثر واقع شود، بعضی از میوه‌ها به دلیل داشتن فیبر بالا و کالری پایین انتخاب‌های مناسبی برای کاهش وزن هستند، در ادامه به معرفی و بررسی تعدادی از این میوه‌ها می‌پردازیم:سیبسیب یک میوه کم کالری و سرشار از فیبر است که با مصرف آن برای مدت طولانی‌تری احساس سیری می‌کنید، این میوه حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C است؛ سیب به عنوان تأمین‌کننده قابل‌توجهی از کاروتنوئیدها، فیبر غذایی، پلی فنول‌ها و دیگر مواد مغذی شناخته شده است، نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهد که پلی فنول‌های میوه ممکن است دارای خواص ضدچاقی...
رازیانه یکی از معروفترین و اصلی‌ترین گیاهان دارویی در طب سنتی و اسلامی محسوب می‌شود. گیاه رازیانه، که خواص دارویی و درمانی بسیاری دارد، در زمینه درمان بیماری‌های زنان تاثیرات فوق العاده‌ای دارد. ترکیبات موجود در رازیانه شباهت بسیاری به ترکیبات موجود در هورمون‌های زنانه داشته و از این رو خواص این گیاه بسیار برای بانوان مناسب می‌باشد. از رازیانه در ساخت و تهیه دارو نیز بسیار استفاده می‌شود. طبع رازیانه از نظر طب سنتی را می‌توان گرم و خشک نامید، که دارای خواص بیشماری از جمله فعال کردن مغز می‌باشد. گیاه رازیانه معطر بوده، علفی و دو ساله است که ارتفاع آن به دو متر می‌رسد. ساقه رازیانه آن دارای شیار‌های هم ردیف و موازی است. برگ‌های آن نخ...
آفتاب‌‌نیوز : رازیانه یکی از معروفترین و اصلی‌ترین گیاهان دارویی در طب سنتی و اسلامی محسوب می‌شود. گیاه رازیانه، که خواص دارویی و درمانی بسیاری دارد، در زمینه درمان بیماری‌های زنان تاثیرات فوق العاده‌ای دارد. ترکیبات موجود در رازیانه شباهت بسیاری به ترکیبات موجود در هورمون‌های زنانه داشته و از این رو خواص این گیاه بسیار برای بانوان مناسب می‌باشد. از رازیانه در ساخت و تهیه دارو نیز بسیار استفاده می‌شود. طبع رازیانه از نظر طب سنتی را می‌توان گرم و خشک نامید، که دارای خواص بیشماری از جمله فعال کردن مغز می‌باشد. گیاه رازیانه معطر بوده، علفی و دو ساله است که ارتفاع آن به دو متر می‌رسد. ساقه رازیانه آن دارای شیار‌های هم ردیف و موازی است. برگ‌های...
به گزارش «تابناک» به نقل از فرطب، استفاده از زیره در رژیم غذایی میتواند سلامتی بدن را از طریق فواید متنوعی که ارائه می‌دهد، بهبود ببخشد. افزودن زیره به غذاها نه تنها برای افزایش طعم و عطر آنها مفید است، بلکه به عنوان یک راهکار طبیعی و موثر برای تقویت سلامتی نیز شناخته شده است. خواص بی‌نظیرادویه زیره زیره، با غنای بی‌نظیر از آنتی‌اکسیدان‌ها، نه تنها به مبارزه با رادیکال‌های آزاد و کاهش آسیب‌های سلولی کمک میکند، بلکه در پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند سرطان، دیابت و مشکلات قلبی‌عروقی نیز مؤثر است. مطالعات علمی تأیید کرده‌اند که دانه‌های زیره می‌توانند سطح آنتی‌اکسیدان‌ها در خون را افزایش دهند. علاوه بر آنتی‌اکسیدان‌ها، زیره سرشار از مواد مغذی مانند روی، سلنیوم، منیزیوم،...
آفتاب‌‌نیوز : سم زدایی از بدن در فصل زمستان قرار نیست خیلی هم سخت باشد. گاهی اوقات بهترین روش برای سم زدایی پیروی از یک رژیم غذایی سالم است. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، مصرف هفت ماده غذایی به سم زدایی بدن در فصول سرد سال کمک میکند: _ چغندر: سرشار از آنتی اکسیدان‌های قدرتمند است و به خاطر رنگ بنفش بسیار تیره منبع عظیمی از پتاسیم و فیبر محسوب می‌شود. به عقیده محققان، منابع غنی از نیترات از قبیل چغندر، می‌توانند تولید اکسید نیترات و جریان خون به عضلات را بهبود دهند و همچنین جلوی خستگی و درد در بدن را بگیرند. حتی اگر شما ورزش نمی‌کنید و مرتب باشگاه نمی‌روید، چغندر هنوز میتواند اثر...
فرارو- مصرف یک سیب در روز شما را از مراجعه به پزشک دور نگه می‌دارد. با این وجود، میوه‌ها و سبزیجات می‌توانند کار‌های بسیار بیشتری را نیز انجام دهند. دانشمندان دریافته اند که خوردن مقدار زیادی سبزی به رفع خروپف کمک میکند به این معنی که شریک زندگی یک فرد میتواند شب آرامی را سپری کند! این بدان خاطر است که مواد مغذی موجود در سبزیجات به کاهش سطح دسی بل افراد پر سروصدا کمک میکند. با این وجود، سایر میوه‌ها و سبزیجات چه کاری می‌توانند انجام دهند؟ به گزارش فرارو به نقل از سان، در ادامه به میوه و سبزیجات و ذکر خواص و فواید آنها خواهیم پرداخت: آووکادو به لطف آنتی اکسیدان‌های لوتئین و زآگزانتین که به تنظیم...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان خوزستان، کدوی سبز یا کدوی تابستانی از خانواده گیاهان Cucurbitaceae است که در رده خربزه، کدو اسپاگتی و خیار قرار دارد. کدو سبز سرشار از ویتامین، مواد معدنی و سایر ترکیبات گیاهی مفید است که از آن جمله می‌توان به کالری، پروتئین، چربی، کربوهیدرات، شکر:، فیبر، ویتامین آ، منگنز، ویتامین سی، پتاسیم، منیزیم، ویتامین کا، فولات، مس، فسفر، ویتامین ب۶، تیامین و مقادیر کمی آهن، کلسیم، روی و چندین ویتامین دیگر اشاره کرد. دارو‌های ضد پیری امروزه بازار بزرگی را به خود اختصاص داده‌اند و کمتر از یک صنعت میلیارد دلاری نیستند، اما اگر کدو سبز در آشپزخانه خود دارید، احتمالاً دیگر نیازی به این دارو‌ها نخواهید داشت. کدو سبز...
هویج سرشار از زآگزانتین و لوتئین است، همچنین حاوی مقدار زیادی بتاکاروتن است که بینایی را بهبود می‌بخشد. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، با وجود اینکه هویج طعم شیرینی دارد، اما جزو سبزیجات غیرنشاسته‌ای است که کلسترول و چربی اشباع پایینی دارد، این ماده غذایی سرشار از مواد معدنی، ویتامین‌ها و فیبر است، در ادامه به بررسی مزایای مصرف هویج می‌پردازیم: کنترل سطح قند خون هویج علی‌رغم طعم شیرینی که دارد، میتواند سطح قند خون را کنترل کند؛ این ماده غذایی دارای شاخص گلیسمی بالایی است که تأثیر قوی‌تر بر سطح قند خون دارد، هویج خام دارای شاخص گلیسمی ۱۶ است، در حالی که شاخص گلیسمی هویج پخته شده بین ۳۲ تا ۴۹ است، بنابراین مصرف هویج خام برای...
پرتقال سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها است، بنابراین از بدن انسان در شرایط آب‌وهوایی سخت محافظت میکند. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، مصرف آب‌میوه‌های تقویت‌کننده سیستم ایمنی هنگام صبحانه میتواند تأثیر قابل توجهی بر بهبود سبک زندگی سالم داشته باشد؛ برای نمونه، آب گوجه‌فرنگی سرشار از ویتامین B-9 یا فولات و همچنین منیزیم است، بنابراین به مبارزه با عفونت‌ها و کاهش التهاب کمک میکند، این نوشیدنی سرشار از ویتامین C، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان است، در ادامه به بررسی دیگر نوشیدنی‌های مفید برای سیستم ایمنی بدن می‌پردازیم: آب پرتقال پرتقال سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها است، بنابراین از بدن انسان در شرایط آب‌وهوایی سخت محافظت میکند، ویتامین C موجود در آن نیز خواص درمانی دارد؛ همچنین، آب پرتقال سرشار از ویتامین A، پتاسیم و...
پیری یک فرآیند طبیعی است، اما امروزه با سبک زندگی پرمشغله، عادات بد غذایی و کمبود خواب و سپری کردن ساعات متمادی پشت سیسم‌های کامپیوتری و لپ تاپ، علائم پیری خیلی زودتر از سن واقعی ظاهر می‌شوند. اما مکمل‌ها و کرم‌های شیمیایی تنها راه علاج نیستند و با تغذیه مناسب نیز می‌توان از پیری پوست جلوگیری کرد. به گزارش همشهری آنلاین، برای معالجه عوارض ظاهری و درونی پیری به‌جای صرف هزینه برای درمان‌های چین و چروک صورت مبتنی بر مواد شیمیایی و مکمل‌ها، می‌توانید به دنبال برخی از انتخاب‌های غذایی سالم‌تر بروید که به طور طبیعی در جهت افزایش تولید کلاژن بدن و بهبود سلامت پوست و معکوس کردن پیری عمل می‌کنند.. بنابراین، در این مطلب به برخی از غذاهای...
پیروی از رژیم غذایی سالم و مغذی به بهبود سلامت پوست کمک قابل‌توجهی میکند؛ برای نمونه، ماهی‌های چرب که سرشار از اسیدهای چرب امگا -۳ هستند، این چربی‌های ضروری با کاهش التهاب، تأمین رطوبت مطلوب و محافظت از پوست در برابر اثرات مضر خورشید، به بهبود سلامت پوست کمک میکند، در ادامه به بررسی دیگر مواد غذایی مفید برای پوست می‌پردازیم: آجیل و دانه‌ها گردو، بادام و دانه کتان سرشار از اسیدهای چرب ضروری، ویتامین E، روی و آنتی‌اکسیدان است که به طور فعال از سلامت و ترمیم پوست حمایت میکند. میوه‌ها و سبزیجات میوه‌ها و سبزیجات رنگی مانند انگور قرمز، گوجه فرنگی، کلم بروکلی، کدو حلوایی، کدو سبز، فلفل و سبزی‌های دارای برگ‌های تیره سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی...
پیری یک فرآیند طبیعی است، اما امروزه با سبک زندگی پرمشغله، عادات بد غذایی و کمبود خواب و سپری کردن ساعات متمادی پشت سیسم‌های کامپیوتری و لپ تاپ، علائم پیری خیلی زودتر از سن واقعی ظاهر می‌شوند. اما مکمل‌ها و کرم‌های شیمیایی تنها راه علاج نیستند و با تغذیه مناسب نیز می‌توان از پیری پوست جلوگیری کرد. برای معالجه عوارض ظاهری و درونی پیری به‌جای صرف هزینه برای درمان‌های چین و چروک صورت مبتنی بر مواد شیمیایی و مکمل‌ها، می‌توانید به دنبال برخی از انتخاب‌های غذایی سالم‌تر بروید که به طور طبیعی در جهت افزایش تولید کلاژن بدن و بهبود سلامت پوست و معکوس کردن پیری عمل می‌کنند. . بنابراین، در این مطلب به برخی از غذاهای رایجی که می...
ماهی‌های چرب، آجیل، دانه‌ها، میوه‌ها، سبزیجات، آووکادو و چای سبز به بهبود سلامت پوست کمک میکند. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، پیروی از رژیم غذایی سالم و مغذی به بهبود سلامت پوست کمک قابل‌توجهی میکند؛ برای نمونه، ماهی‌های چرب که سرشار از اسیدهای چرب امگا -۳ هستند، این چربی‌های ضروری با کاهش التهاب، تأمین رطوبت مطلوب و محافظت از پوست در برابر اثرات مضر خورشید، به بهبود سلامت پوست کمک میکند، در ادامه به بررسی دیگر مواد غذایی مفید برای پوست می‌پردازیم: آجیل و دانه‌ها گردو، بادام و دانه کتان سرشار از اسیدهای چرب ضروری، ویتامین E، روی و آنتی‌اکسیدان است که به طور فعال از سلامت و ترمیم پوست حمایت میکند. میوه‌ها و سبزیجات میوه‌ها و سبزیجات رنگی...
صابون‌های زیتون به خاطر قدرت تمیزکنندگی خوب و خواص فراوان برای پوست معروف هستند. به گزارش عصرایران به نقل از کوانتوم تک، این محصولات ناخالصی‌های موجود روی پوست را از بین برده و به خاطر وجود روغن به دست آمده از زیتون سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین ای هستند. صابون های زیتون خاصیت آبرسانی قوی دارند و برای پوست‌های خشک و حساس مناسب‌اند. در مراحل تولید این محصولات، زیتون از روی درختان چیده و روغن و عصاره آن در تولید صابون به کار می‌رود. روند تولید این صابون‌ها در یک کارخانه در حلب سوریه را ببینید. ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر...
آفتاب‌‌نیوز : اسفناج از نظر علم تغذیه سرشار از آهن و ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به ندرت در غذاهای دیگر پیدا می‌شود. این سبزی که ارزش غذایی زیادی دارد سرشار از ویتامین‌هایی از قبیل آ، ث، ای، کا، ب و املاحی مانند آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و فولات است. اسفناج به عنوان یک منبع غنی از آهن شناخته شده است، بطوری که ۱۸۰ گرم اسفناج پخته شده، ۴۳.۶ میلی‌گرم آهن دارد که این مقدار نسبت به دیگر منابع گیاهی و حیوانی آن مانند گوشت بیشتر است. اسفناج یکی از گیاهانی است که ظرفیت ضد سرطانی آن خیلی بالا و برای پیشگیری ابتلا به سرطان به سلطان گیاهان معروف است و طبق تحقیقات دانشمندان در کاهش سرطان کولون، سرطان...
آفتاب‌‌نیوز : ۸ نوع سبزی مفید برای حال دیابتی‌های نوع دو شامل موارد زیر است: _ اسفناج: این سبزی کم کربوهیدرات انتخاب عاقلانه‌ای برای مبتلایان به دیابت نوع دو و حاوی فولات، بتاکاروتن و ویتامین K است. محققان حتی اعلام کرده‌اند که رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج خطر ابتلا به دیابت را تا حدود زیادی کاهش می‌دهد. _ گوجه فرنگی: حاوی ویتامین ث و یک منبع عالی از ویتامین A و پتاسیم محسوب می‌شود. هر فنجان آب گوجه فرنگی تنها ۳۲ کیلوکالری دارد. گوجه فرنگی حاوی لیکوپن و آنتی اکسیدان‌های قوی است که در برابر بیماری‌های قلبی، سرطان پروستات و ... محافظت ایجاد میکند ضمن اینکه برای دیابتی‌ها یک خوراکی کم کربوهیدرات است. _ کلم...
زی‌سان: اغلب انسان‌ها تصور می‌کنند که تنها راه رهایی از پیری و چین و چروک‌های پوستی، استفاده از کرم‌های و محصولات زیبایی است. اما محققان در نتایج شگفت‌انگیزی که از یک مطالعه بدست آوردند عنوان کردند که با استفاده برخی از غذاها در برنامه غذایی روزمره می‌توان چهره و پوستی جوان و شاداب داشت. همینطور که این مطلب را می‌خوانید بد نیست بدانید که اکسیر جوانی توسط دانشمندان کشف شده است! به گزارش زی‌سان، غذاهای دریایی مانند میگو و ماهی سالمون با داشتن آنتی‌اکسیدانی به نام «کاروتنوئید آستاگزانتین» دارای خواصی ضدالتهابی برای محافظت از غشا‌های چربی در پوست ما هستند. رژیم مدیترانه‌ای سرشار از غذاهای دریایی است. همچنین استفاده از مواد مغذی حاوی ویتامین سی، کلاژن‌سازی پوست را بالا می‌برد...
آفتاب‌‌نیوز : تراکم استخوان‌ها آنقدر برای سلامت اهمیت دارد که کاهش آن حتی خطر مرگ را به همراه دارد. تراکم استخوان با گذشت زمان تغییر میکند؛ بنابراین با افزایش سن، تراکم استخوان‌ها رو به کاهش می‌رود و لازم است با اتخاذ تدابیری از بروز این مشکل جلوگیری کرد و یا رخداد آن را به تعویق انداخت. با توجه به اینکه بیشتر استخوان‌هایی که پوک می‌شوند شامل استخوان ستون فقرات، استخوان لگن و سر استخوان ران و ساعد است، شکستگی‌ها هم بیشتر در این نقاط رخ می‌دهد. با این حال روش‌های بسیاری برای کمک به افزایش تراکم استخوان‌ها وجود دارد که شامل موارد زیر است: _ تمرین‌های ورزشی قدرتی: این تمرین‌ها نه تنها سطح التهاب را در بدن کاهش می‌دهند بلکه...
آفتاب‌‌نیوز : گوجه فرنگی و لیمو دو میوه خاص هستند که برای درمان سرما خوردگی بسیار موثر هستند. گوجه فرنگی برای سرماخوردگی: آب گوجه فرنگی نوشیدنی محبوبی است که طیف گسترده‌ای از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها را برای بدن تأمین میکند. آب گوجه فرنگی بسیار مغذی است و سرشار از بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم است. به عنوان مثال، نوشیدن فقط ۱ لیوان (۲۴۰ میلی لیتر) آب گوجه فرنگی تقریباً نیاز روزانه شما به ویتامین C را تأمین میکند و ۲۲ ٪ از نیاز‌های ویتامین A شما را به صورت آلفا و بتاکاروتنوئید‌ها برآورده میکند. آب گوجه فرنگی و سایر محصولات گوجه فرنگی ممکن است خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان را کاهش دهد. لیمو...
کلسیم بخش مهمی از رژیم غذایی است. محصولات لبنی مانند شیر و پنیر و ماست سرشار از این ماده معدنی‌اند. سبزیجات- که برگ سبز دارند- دانه‌ها، و فراورده‌های سویا نیز منبع خوبی از کلسیم‌اند. به گزارش ایندیپندنت ، میزان توصیه شده برای مصرف روزانه کلسیم در بزرگسالان و کودکان چنین است: بیشتر بزرگسالان: ۱۰۰۰ میلی‌گرم زنان پس از یائسگی: ۱۲۰۰ میلی‌گرم کودکان ۴ تا ۸ ساله: ۱۰۰۰ میلی‌گرم کودکان و نوجوانان ۹ تا ۱۸ ساله: ۱۳۰۰ میلی‌گرم در اینجا به فهرستی از مواد غذایی اشاره می‌کنیم که منبع خوبی از کلسیم به‌شمار می‌روند. محصولات لبنی منبع عالی کلسیم‌اند. شیر و فراورده‌های آن همچنین حاوی کربوهیدرات و پروتئین و پتاسیم‌اند. خوردن مرتب لبنیات ممکن است خطر بیماری‌های قلبی را نیز کاهش...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از webmd، چغندر دارای بسیاری از ترکیبات گیاهی مفیدی است که التهاب را کاهش می دهد و از سلول ها در برابر آسیب محافظت می کند. برخی دیگر از مزایای سلامتی چغندر عبارتند از: افزایش استقامت چغندر و آب آن به عملکرد بهتر قلب و ریه ها در حین ورزش کمک می کند. اکسید نیتریک حاصل از چغندر باعث افزایش جریان خون در عضلات شما می شود. برخی از ورزشکاران هنگام ورزش برای بهبود عملکرد خود چغندر می خورند یا آب چغندر می نوشند. جلوگیری از بیماری قلبی و سکته چغندر سرشار از فولات (ویتامین B9) است که به رشد و عملکرد سلول ها کمک می کند. فولات نقش کلیدی در کنترل آسیب...
این هر دو عضو خانواده سبزیجات چلیپایی، به دلیل ویژگی‌های تغذیه‌ای و تطبیق پذیری در آشپزی هم به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان غذایی جانبی در کنار بشقاب غذای اصلی مورد تحسین قرار گرفته‌اند. با این حال گل کلم و کلم بروکلی هر کدام دارای ویژگی‌های منحصر به فردی هستند. کلم بروکلی که به خاطر گلچه‌های سبز زیبا و جذابش شناخته می‌شود، مانند یک نیروگاه مغذی، سرشار از ویتامین‌های C و K، فیبر و آنتی اکسیدان است. خواص ضد سرطانی بالقوه کلم بروکلی و حمایت آن از سلامت قلب این سبزی را تا حد یک منبع فوق العاده غذایی ارتقا داده است. از سوی دیگر، گل کلم، مجموعه‌ای متمایز از مواد مغذی، از جمله سطوح بالای فیبر، ویتامین...
کلسیم که محل ذخیره آن نیز عمدتا در همان استخوان‌ها و دندان‌هاست، بخش مهمی از رژیم غذایی روزانه محسوب می‌شود. محصولات لبنی مانند شیر و پنیر و ماست سرشار از این ماده معدنی هستند. سبزیجاتی که برگ سبزرنگ دارند، دانه‌ها و فراورده‌های سویا نیز منبع خوبی از کلسیم به شمار می‌آیند. به گزارش «زی‌سان» به نقل از ایسنا، میزان توصیه‌شده برای مصرف روزانه کلسیم در بزرگسالان و کودکان به شرح زیر است: - بیشتر بزرگسالان: ۱۰۰۰ میلی‌گرم - زنان پس از یائسگی: ۱۲۰۰ میلی‌گرم - کودکان ۴ تا ۸ ساله: ۱۰۰۰ میلی‌گرم - کودکان و نوجوانان ۹ تا ۱۸ ساله: ۱۳۰۰ میلی‌گرم در اینجا به فهرستی از مواد غذایی اشاره می‌کنیم که منبع خوبی از کلسیم به‌شمار می‌روند. همانطور که...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، کلسیم بخش مهمی از رژیم غذایی است. محصولات لبنی مانند شیر و پنیر و ماست سرشار از این ماده معدنی‌اند. سبزیجات- که برگ سبز دارند- دانه‌ها، و فراورده‌های سویا نیز منبع خوبی از کلسیم‌اند. بیشتر بخوانید: کدام مکمل‌ها را نباید با هم مصرف کرد میزان توصیه‌شده برای مصرف روزانه کلسیم در بزرگسالان و کودکان چنین است: بیشتر بزرگسالان: ۱۰۰۰ میلی‌گرم زنان پس از یائسگی: ۱۲۰۰ میلی‌گرم کودکان ۴ تا ۸ ساله: ۱۰۰۰ میلی‌گرم کودکان و نوجوانان ۹ تا ۱۸ ساله: ۱۳۰۰ میلی‌گرم در اینجا به فهرستی از مواد غذایی اشاره می‌کنیم که منبع خوبی از کلسیم به‌شمار می‌روند. محصولات لبنی منبع عالی کلسیم‌اند. شیر و فراورده‌های آن همچنین حاوی کربوهیدرات و پروتئین و پتاسیم‌اند. خوردن...
در طول پاییز، برداشت میوه‌ها و سبزیجات مورد انتظار در بازارهای کشاورزان و فروشگاه‌های مواد غذایی آغاز می‌شود. کدو تنبل، کدو حلوایی که به نظر می‌رسد همه توجه را به خود جلب میکند، فقط برای کنده‌کاری نیست. آنها سرشار از فواید سلامتی زیادی نیز هستند. مزایای سلامتی کدو تنبل پتاسیمیکی از مهم‌ترین مواد معدنی در بدن، پتاسیم کلیدی در تنظیم فشار خون و محافظت از بدن در برابر سکته و بیماری‌های قلبی است. یک رژیم غذایی غنی از پتاسیم میتواند فشار خون را با حذف سدیم اضافی از بدن کاهش دهد. سرشار از فیبرهر فنجان کدو تنبل ۳ گرم فیبر دارد که به ما کمک میکند احساس سیری طولانی‌تری داشته باشیم. خوردن یک وعده غذایی غنی از فیبر نه تنها...
زی‌سان: واضح دیدن چیزی است که ممکن است در سال‌های اولیه زندگی‌مان بدیهی بدانیم. اما با گذشت زمان، سلامت چشم چیزی است که همه ما باید بیشتر به آن توجه کنیم. امروز می‌دانیم که آنچه می‌خوریم تأثیر مهمی بر سلامت چشم داشته باشد. چه نگران از دست دادن بینایی باشید و چه فقط بخواهید‌تر غذا بخورید، یک متخصص سلامت چشم توصیه میکند روز خود را با اسفناج و املت گوجه فرنگی با ماهی قزل آلا شروع کنید. جنیفر تسای (Jennifer Tsai)، اپتومتریست دارای گواهی هیئت‌مدیره و بنیانگذار “Line of Sight” در آمریکا می‌گوید: «تغذیه نقش مهمی در حفظ سلامت چشم ما دارد. معاینات منظم چشم مهم هستند، اما برخی از مواد مغذی مثل محافظ برای چشم ما هستند: آنها می‌توانند...
خواص برگ چغندر برای بدن و سلامتی اش بسیار زیاد و باورنکردنی است.شاید بسیاری از ما هیچ یک از این خواص را نشناسیم پس با این مطلب از پارس نیوز همراه باشید تا با خواص باورنکدنی برگ چغندر آشنا شوید. ارزش غذایی برگ چغندر این گیاه خوراکی سرشار از مواد مغذی است. در جدول زیر، ارزش غذایی ۱ فنجان (۳۶ گرم) برگ چغندر خام نوشته شده است. کالری ۷ پروتئین ۰٫۶۵ گرم چربی ۰٫۰۷ گرم کربوهیدرات ۱٫۳۵ گرم (شامل ۰٫۶ گرم فیبر و ۰٫۴ گرم قند) مواد مغذی موجود در ۱ فنجان (۳۶ گرم) برگ چغندر پخته نیز عبارت‌اند از: کلسیم ۱۸ میلی‌گرم آهن ۰٫۶۵...
ایتنا - وب‌سایت Well & Good می‌گوید که خوردن روزانه این میوه ممکن است یکی از ساده‌ترین ترفندهای تغذیه‌ای برای تقویت استخوان‌ها و داشتن عمر طولانی باشد. وب‌سایت Well & Good می‌گوید اگر عمر طولانی می‌خواهید، خوردن روزانه یک موز میتواند کمک کند. در این رابطه، وب‌سایت Well & Good می‌گوید: موز علاوه بر اینکه سرشار از ویتامین B6، ویتامین C، فیبر غذایی و منگنز است، فلاونوئیدهای آنتی‌اکسیدانی متعددی در موز نیز یافت می‌شود که دارای خواص ضدالتهابی برای ترویج پیری سالم است. بنا بر همین گزارش، پیشگیری از التهاب مزمن از این جهت مهم است که با برخی بیماری‌ها از جمله آرتریت روماتوئید، آلزایمر، بیماری قلبی و دیابت نوع ۲ مرتبط است. موز همچنین چربی...
آفتاب‌‌نیوز : هشت نوع سبزی مفید برای حال دیابتی‌های نوع دو شامل موارد زیر است: _ اسفناج: این سبزی کم کربوهیدرات انتخاب عاقلانه‌ای برای مبتلایان به دیابت نوع دو و حاوی فولات، بتاکاروتن و ویتامین K است. محققان حتی اعلام کرده‌اند که رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج خطر ابتلا به دیابت را تا حدود زیادی کاهش می‌دهد. _ گوجه فرنگی: حاوی ویتامین ث و یک منبع عالی از ویتامین A و پتاسیم محسوب می‌شود. هر فنجان آب گوجه فرنگی تنها ۳۲ کیلوکالری دارد. گوجه فرنگی حاوی لیکوپن و آنتی اکسیدان‌های قوی است که در برابر بیماری‌های قلبی، سرطان پروستات و ... محافظت ایجاد میکند ضمن اینکه برای دیابتی‌ها یک خوراکی کم کربوهیدرات است. _ کلم...
کلم بروکلی (با نام علمی Brassica oleracea) نوعی سبزی صلیبی از خانوادۀ کلم، کلم پیچ، گل کلم و کلم بروکسل است (+). این سبزیحات به دلیل فوایدی که برای سلامتی دارند شناخته شده هستند. به گزارش مجله سلامت دکتر بهشتیان، کلم بروکلی سرشار از مواد مغذی، شامل فیبر، ویتامین ث، ویتامین کا، آهن و پتاسیم، است. شما می توانید آن را به صورت خام و پخته میل کنید اما تحقیقات نشان می دهد بهترین روش برای مصرف کلم بروکلی این است که آن را بخارپز کنید تا خاصیت آن از بین نرود (+). خواص کلم بروکلی: سرشار از مواد مغذی کلم بروکلی خام از ۹۰% آب، ۷% کربوهیدرات و ۳% پروتئین تشکیل شده و تقریباً فاقد چربی است. یک پیمانه...
موز خود به تنهایی یک سبد میوه محسوب می‌شود و دلیل خوبی نیز برای این امر وجود دارد چه به دنبال خوردن یک میان وعده قابل حمل باشید چه بخواهید قدری شیرینی طبیعی به یک اسموتی بیافزایید موز میوه مناسبی برای افزودن می‌باشد. به گزارش فرارو به نقل از تودی، موز نه تنها به طور طبیعی شیرین است بلکه سرشار از مواد مغذی می‌باشد اگرچه به دلیل داشتن قند و نشاسته زیاد شهرت بدی دارد، اما این میوه استوایی خوش طعم سرشار از پتاسیم، ویتامین ب - ۶، فیبر و پری بیوتیک است. هم چنین، موز میتواند جایگزین شکر در بسیاری از محصولات پخته شود. فواید موز برای سلامتی و چند دستور العمل ساده را بیاموزید تا بیشتر از آن در...
ایتنا - پژوهشگران مطالعات مختلفی را درباره رژیم‌های غذایی و ویتامین‌هایی که می‌توانند به کاهش مشکلات بیماران ریوی کمک کنند، انجام دادند. تحقیقات جدید نشان داده است که ویتامین‌ها، آنتی اکسیدان‌ها و غذاهای غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ مانند ماهی‌های چرب احتمالا به افرادی که از بیماری‌های مزمن ریوی رنج می‌برند کمک میکند تا در آنها التهاب‌های ریوی کاهش یابد و راحت‌تر نفس بکشند. پژوهشگران دانشگاه سملوایز در مجارستان، به بررسی مطالعاتی پرداختند که پیش از آن درباره وضعیت هزاران بیمار مبتلا به بیماری مزمن انسدادی ریه (COPD) انجام شده و نتایج آن طی سال‌های ۲۰۱۸ تا ۲۰۲۳ میلادی منتشر شده بود. این بیماری مزمن ریوی، باعث ورود هوای کمتر به مجاری هوایی و ایجاد مشکلات جدی...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صداوسیما، مردم جهان، هزاران سال است که درختان خرمالو را که اصالتاً چینی هستند، به دلیل داشتن میوه‌های خوشمزه و چوب زیبای آن پرورش می‌دهند. میوه‌های نارنجی‌رنگ خرمالو، به خاطر طعم شیرین و عسلی خود معروف هستند، خرمالو اگرچه اندازه کوچکی دارد، اما سرشار از مقادیر قابل‌توجهی از مواد مغذی است. خرمالو همچنین منبع خوبی از تیامین (B1)، ریبوفلاوین (B2)، فولات، منیزیم و فسفر است. این میوه خوش‌رنگ، کالری کمی دارد و سرشار از فیبر است و همین قضیه، آن را به یک غذای ایده‌آل برای کاهش وزن تبدیل میکند، در نتیجه، دفع از بدن از سوی کبد، راحت‌تر انجام می‌شود. کبد بزرگ‌ترین غده موجود در بدن انسان است که وظیفه دفع سموم از...
آفتاب‌‌نیوز : شناخت فواید طالبی میتواند تمایل به گنجاندن آن در سبد غذایی را افزایش دهد. در ادامه این مطلب به مهم‌ترین اثرات مثبت عادت به خوردن طالبی اشاره خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از: موثر در کاهش وزن هر ۱۰۰ گرم طالبی حدود ۶۰ کیلوکالری دارد، اما حاوی مقدار فیبر بالایی است. از همین‌رو، خوردن طالبی برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند، توصیه می‌شود. یک برش طالبی جایگزین مناسبی برای تنقلات است و با کاهش احساس سیری میتواند مانع از پرخوری در وعده‌های غذایی شود. البته خوردن طالبی به‌عنوان پیش‌غذا نیز در کاهش ولع غذایی موثر است. تامین آب بدن طالبی نیز همانند هندوانه مقدار آب زیادی دارد و هر ۱۰۰ گرم، تقریبا ۸۵ میلی‌لیتر آب دارد....
افراد بیشترین میزان ویتامین دی را از آفتاب دریافت می‌کنند، اما متخصصان توصیه می‌کنند که در فصل زمستان بهتر است سراغ مکمل‌های ویتامین برویم. به گزارش مشرق، غذاهای زیادی وجود ندارند که حاوی ویتامین دی باشند، اما آن‌هایی که منابع خوبی برای ویتامین دی به شمار می‌روند، عبارت‌اند از: ماهی‌های چرب مانند سالمون ماهی تن زرده تخم‌مرغ پنیر جگر گاو قارچ‌ها شیر غلاتآب‌میوه و سایر غذاهایی که با ویتامین دی اشباع شده‌اند.
کاهش تراکم استخوان‌ها به این معنی است که فرد در معرض خطر پوکی استخوان به عنوان یک بیماری خاموش قرار دارد. پوکی استخوان در ظاهر علامتی ندارد و زمان بروز شکستگی، تازه علائم آن مشاهده می‌شود. با توجه به اینکه بیشتر استخوان‌هایی که پوک می‌شوند شامل استخوان ستون فقرات، استخوان لگن و سر استخوان ران و ساعد است، شکستگی‌ها هم بیشتر در این نقاط رخ می‌دهد. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، ۶۰ درصد افراد بالاتر از ۵۰ سال ایرانی دچار استئوپروز و استئوپنی (اشکالی از پوکی استخوان) هستند و از هر ۳ خانم بالاتر از ۵۰ سال و از هر ۵ مرد بالاتر از ۷۰ سال یک نفر دچار شکستگی ناشی از پوکی استخوان می‌شود. با...
آفتاب‌‌نیوز : ویتامین C، یک آنتی اکسیدان است که به محافظت از سلول‌های شما در برابر آسیب کمک میکند. نیاز مردان به این ویتامین روزانه ۹۰ میلی گرم و زنان ۷۵ میلی گرم است. علاوه بر یک پرتقال متوسط که حدود ۷۰ میلی گرم ویتامین C دارد، منابع بسیار خوب دیگری برای این ماده مغذی وجود دارد که به ترتیب عبارتند از: فلفل قرمز فلفل قرمز حاوی مقدار زیادی از این ویتامین است. نصف فنجان فلفل قرمز ۹۵ میلی گرم ویتامین C دارد. این سبزیجات همچنین منبع خوبی از ویتامین‌های A، E و K، پتاسیم، فولات، منگنز، فسفر و منیزیم نیز هستند. شما می‌توانید یک عدد از آن را به صورت نواری برش دهید و میل کنید یا آن را...
همشهری آنلاین - آرش نهاوندی: نکته جالب این است که رژیم غذایی میتواند به طور طبیعی ریزش مو را معکوس کند و با افزودن برخی مواد غذایی به رژیم روزانه، رشد مو را تقویت کند. در این مطلب به همه آنچه باید در مورد ضروری‌ترین ویتامین برای رشد مو و غذاهایی که به طور طبیعی حاوی آن هستند، پرداخته شده است. بیوتین چیست؟ بیوتین که به عنوان ویتامین B۷ یا گاهی اوقات ویتامین H شناخته می‌شود، یک ویتامین محلول در آب است که متعلق به گروه B-complex است. این ویتامین نقش مهمی در فرآیندهای متابولیک مختلف (متابولیک: سوخت وساز) در بدن از جمله متابولیسم چربی‌ها، کربوهیدرات‌ها و پروتئین‌ها دارد. بیوتین همچنین برای سلامت پوست، مو و ناخن ضروری است....
همشهری آنلاین - آرش نهاوندی: سوپ فقط منبع گرما نیست، بلکه منبعی از مواد مغذی ضروری برای بدن در فصول سرد سال است. این مطلب نگاهی دارد به فهرستی از ساده ترین و در عین حال خوشمزه‌ترین سوپ‌های مغذی که می‌توانند به گرم کردن بدن در زمستان کمک کنند. سوپ عدس سوپ عدس سرشار از پروتئین و فیبر گیاهی، نه تنها یک غذای اصلی زمستانی است، بلکه خود منبع غنی از مواد مغذی است. این سوپ سرشار از سبزیجات و ادویه‌های معطر، ترکیبی عالی از آشپزی راحت و تغذیه کامل است. سوپ آب مرغ و سبزیجات این سوپ را در واقع می‌توان یک آبگوشت کلاسیک مرغ و سبزیجات توصیف کرد که نه تنها شما را از درون گرم...
مصرف کلسیم کافی در دوران کودکی به رشد استخوان‌های قوی کمک قابل‌توجهی میکند. سبزیجات با برگ سبز تیره، ماهی و غلات غنی شده سرشار از کلسیم هستند. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، سازمان جهانی بهداشت (WHO) اعلام کرده است که بیش از ۴۵ درصد مرگ‌ومیرها در میان کودکان زیر پنج سال مربوط به سوء تغذیه است؛ کمبود مواد غذایی مانند آهن، ویتامین D، روی، کلسیم، ویتامین B12، پتاسیم و فیبر در میان کودکان بسیار رایج است. کمبود آهن آهن عملکردهای مختلفی در بدن بر عهده دارد؛ برای نمونه، نقش حیاتی در حمل اکسیژن از ریه‌ها به بافت‌های بدن ایفا میکند، شیر مادر منبع مناسبی از آهن برای نوزادان شیرخوار است، دیگر غذاهای حاوی آهن شامل لوبیا، گوشت قرمز، آب...
به گزارش ایسنا، یک انتخاب سالم برای جلوگیری از نوسانات قندخون در مبتلایان به دیابت نوع دو، مصرف سبزیجات کم کربوهیدرات است. این سبزی‌ها حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر و در عین حال کم کالری هستند. ۸ نوع سبزی مفید برای حال دیابتی‌های نوع دو شامل موارد زیر است: _ اسفناج: این سبزی کم کربوهیدرات انتخاب عاقلانه‌ای برای مبتلایان به دیابت نوع دو و حاوی فولات، بتاکاروتن و ویتامین K است. محققان حتی اعلام کرده‌اند که رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج خطر ابتلا به دیابت را تا حدود زیادی کاهش می‌دهد. _ گوجه فرنگی: حاوی ویتامین ث و یک منبع عالی از ویتامین A و پتاسیم محسوب می‌شود. هر فنجان آب گوجه فرنگی تنها...
فواید سبزی یا برگ چغندر منبع فوق العاده ای از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین های A، B، C و E، فولات و پتاسیم است. این مواد مغذی به طرق مختلف برای سلامتی شما مفید هستند. به گزارش بیتوته، ممکن است چغندر را به عنوان یک غذای فوق العاده تصور نکنید، اما سبزی های رنگارنگ پنهان شده در میان ساقه ها منبع بسیار خوبی از مواد مغذی هستند. آنها همچنین منبع خوبی از فیبر هستند که می تواند به شما کمک کند زمان طولانی تری احساس سیری کنید و کاهش وزن را افزایش دهید. خواص برگ چغندر برای سلامتی : آیا از فواید برگ چغندر برای سلامتی می دانستید؟ در حالی که چغندر بیشتر به خاطر رنگ...
به گزارش تابناک،یک متخصص طب سالمندان، گفت: بیماری آلزایمر در نتیجه آسیب سلول‌های مغزی اتفاق می‌افتد، اما می‌توان با رعایت برخی نکات تا ۴۰ درصد از بروز این بیماری پیشگیری کرد. دکتر احمد دلبری با اشاره به اینکه داشتن قلب سالم در پیشگیری از آلزایمر بسیار موثر است، تصریح کرد: قلب سالم باعث خون‌رسانی بهتری به مغز می‌شود و امکان آسیب سلول مغزی بسیار کمتر خواهد بود. او با اشاره به اهمیت فعالیت مغز، گفت: هر چقدر انسان بتواند مهارت جدیدی یاد بگیرد و سلول‌های مغزی را فعال نگه دارد، میتواند از بروز این بیماری جلوگیری کند. دلبری خاطرنشان کرد: ورزش کردن نیز راه دیگری برای پیشگیری از آلزایمر است و تحقیقات نشان داده است در ورزشکاران این بیماری کمتر...
میوه‌ها بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل به شمار می‌آیند. بسیاری از میوه‌ها علاوه بر تأمین ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری، حاوی ترکیبات طبیعی هستند که به طور بالقوه می‌توانند عملکرد مغز و توانایی‌های شناختی را بهبود بخشند. به گزارش خبرآنلاین، تمام تصمیم‌گیری‌ها، تفکر، احساسات و توانایی‌های ذهنی ما وابسته به مغز است و تمام فرمان‌ها برای انجام کارها از سوی مغز به اندام‌های ما صادر می‌شود. در کنار همه روش‌هایی که برای تقویت حافظه و سلامت مغز توصیه می‌شوند، ضروری است که مصرف خوراکی‌های مفید برای مغز را هم در این بین بگنجانیم تا عملکرد مغز را تقویت کنیم. میوه‌ها دارای برخی مواد مغذی هستند که از بروز بیماری‌های مغزی به‌خصوص بیماری‌های مزمن مانند آلزایمر...
میوه‌ها بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل به شمار می‌آیند. بسیاری از میوه‌ها علاوه بر تأمین ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری، حاوی ترکیبات طبیعی هستند که به طور بالقوه می‌توانند عملکرد مغز و توانایی‌های شناختی را بهبود بخشند. تمام تصمیم‌گیری‌ها، تفکر، احساسات و توانایی‌های ذهنی ما وابسته به مغز است و تمام فرمان‌ها برای انجام کارها از سوی مغز به اندام‌های ما صادر می‌شود. در کنار همه روش‌هایی که برای تقویت حافظه و سلامت مغز توصیه می‌شوند، ضروری است که مصرف خوراکی‌های مفید برای مغز را هم در این بین بگنجانیم تا عملکرد مغز را تقویت کنیم. میوه‌ها دارای برخی مواد مغذی هستند که از بروز بیماری‌های مغزی به‌خصوص بیماری‌های مزمن مانند آلزایمر پیشگیری می‌کنند و در...
دومین جلسه رسیدگی به اتهامات تتلو برگزار شد