2024-04-25@01:02:58 GMT
۱۵۴ نتیجه - (۰.۰۳۳ ثانیه)
جدیدترین‌های «سم آفلاتوکسین»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
درایام عید، معمولا برنامه غذایی روزانه تغییر می‌کند و این تغییرات ممکن است سلامت افراد را به خطر بیندازد. یکی از مشکلات اساسی که اکثر مردم در ایام نوروز با آن مواجهند، اضافه وزن ناشی از مصرف زیاد شیرینی ، شکلات ، آجیل و ... است. به گزارش ایسنا، اضافه وزن و چاقی خود زمینه ساز دیابت نوع ۲ ، فشار خون بالا، چربی خون بالا و بیماری‌های قلبی و عروقی است. بنابراین با رعایت نکاتی در تغذیه خود در این ایام می‌توانید از بروز اضافه وزن و چاقی پیشگیری کنید که از جمله این موارد، خرید آجیل، شیرینی و میوه و نحوه تغذیه دردید و بازدید است. (مغزها) از جهت ارزش غذایی در هرم غذایی در گروه حبوبات قرار گرفته است که مواد مغذی مهم موجود در این گروه پروتئین، آهن، روی و بعضی از انواع ویتامین‌های...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان فریمان، گفت: در طی بازرسی‌های کارشناسان واحد نظارت این شبکه از انبارهای کارخانجات تولید خوراک دام شهرستان فریمان، بیش از ۳ تن کنجاله مشکوک کشف شد. دکتر سید حبیب حسینی افزود: بعد از نمونه برداری و تائیدیه آزمایشگاه درخصوص آلودگی به سم آفلاتوکسین، این شبکه بعد از اخذ مجوز قضائی اقدام به امحا محموله یاد شده کرد. وی گفت: اگر محموله آلوده در تولید خوراک دام مورد استفاده قرار می‌گرفت موجب آسیب به سلامت و جمعیت دامی منطقه می‌شد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان رضوی، رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان فریمان گفت: در بازرسی کارشناسان نظارت این شبکه از یک واحد تولیدی خوراک دام، بیش از ۵۵ تن آرد ذرت آلوده به سم آفلاتوکسین کشف و ضبط شد لذا باهماهنگی صورت گرفته با مراجع مربوطه این محموله از چرخه مصرف دامی خارج و به صنایع تبدیلی برای مصارف غیر خوراکی حمل شد. حسینی افزود: در صورت مصرف این محموله آلوده در دام‌های منطقه، امکان تلفات دام وجود داشت و با مصرف فرآورده‌های خام دامی آلوده به سم آفلاتوکسین حاصل از این دام‌ها سلامت شهروندان شدیدا تهدید می شود. وی گفت: اگر دامی خوراک آلوده به سم آفلاتوکسین مصرف کند شیر تولید شده از...
به گزارش خبرگزاری فارس از تبریز، علیرضا دهناد ظهر امروز در گفتگو با خبرنگاران با بیان اینکه باکتری پروبیوتیک بومی بدست آمده دارای بیشترین میزان جذب آفلاتوکسین B1 بوده و به عنوان شرایط ایده آل برای حذف آفلاتوکسین معرفی شده است، اظهار کرد: یافته‌های حاصل از این تحقیق نشان داد که حضور این باکتری پروبیوتیک بومی در ترشحات دستگاه گوارش تاثیر مثبتی در حذف سم دارند. وی ادامه داد: به عنوان نمونه تا زمان مصرف غذاهای پرچرب، میزان صفرا در روده بسیار کم است. این خود عاملی است که می‌تواند در جهت سازگار شدن باکتری‌ها و افزایش مقاومت آنها در برابر صفرا عمل کند. همچنین وجود مواد غذایی در معده و روده می‌تواند سبب ایجاد سپر حفاظتی برای میکروارگانسیم‌ها شود...
متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی گفت: روغن بلافاصله بعد از اینکه از دانه استخراج میشود، باید تصفیه شود، زیرا روغن تصفیه نشده حاوی ذرات و ناخالصی‌هایی از جمله صمغ، موم، اسیدهای چرب آزاد، اجزای دانه و ترکیبات زائد دیگری است که در اثر ماندگاری و مجاورت با هوا، نور، حرارت یا رطوبت اکسیده میشود. سارا صافی در گفتوگو با خبرنگار ایمنا، درباره روغن کنجد سنتی اظهار کرد: روغن بلافاصله بعد از اینکه از دانه استخراج میشود، باید تصفیه شود، زیرا روغن تصفیه نشده حاوی ذرات و ناخالصی‌هایی از جمله صمغ، موم، اسیدهای چرب آزاد، اجزای دانه و ترکیبات زائد دیگری است که در اثر ماندگاری و مجاورت با هوا، نور، حرارت یا رطوبت به سرعت اکسیده میشود و مواد...
متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی گفت: اگر سویق به صورت فله‌ای و از مراکز نامعتبر تهیه شود، ممکن است آلودگی قارچی داشته باشد، زیرا اگر ترکیبات آن در محیط بهداشتی نگهداری نشود، ممکن است به سرعت کپک بزند و سم آفلاتوکسین داخل آن ایجاد شود. سارا صافی در گفتوگو با خبرنگار ایمنا، درباره پودر سَویق اظهار کرد: سویق به پودری گفته میشود که از تفت دادن، خشک کردن و آسیاب کردن یک سری مواد غذایی از جمله غلات (گندم، جو و برنج)، حبوبات (عدس، نخود، لوبیا و ماش)، دانه‌های روغنی (کنجد، تخم کتان، سیاهدانه، تخم کدو)، مغزیجات (گردو و بادام)، میوه‌ها (سیب، به، سنجد و آلو) و انواع جوانه‌ها تهیه میشود. وی افزود: همان‌طور که از ترکیب سویق مشخص...
رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی اعلام کرد: ۱۰۱ میلیارد دلار صادرات پسته داریم که در شرایط نامطلوب، این میزان کاهش می‌یابد و مهمترین عامل محدودکننده در صادرات پسته، سم آفلاتوکسین است و برای کاهش این نوع خسارات نیازمند داده‌های ماهواره‌ای هستیم و این سازمان از فعالیت شرکت‌های دانش‌بنیان در این حوزه حمایت می‌کند. به گزارش ایران اکونومیست، مجتبی خیام نکویی در چهل و هفتمین رویداد دوشنبه‌های استارت‌آپی حوزه کشاورزی که در محل صندوق نوآوری و شکوفایی برگزار شد، با تاکید بر اهمیت برآورد دقیق سطح زیر کشت، گفت: من در این زمینه تجربه‌ای در معاونت علمی در زمانی که معاون فناوری و نوآوری بودم، دارم. در آن زمان پیشنهاد برگزاری نمایشگاه تجهیزات ساخت ایران را مطرح کردم و اولین نمایشگاه ساخت داخل...
رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی اعلام کرد: ۱۰۱ میلیارد دلار صادرات پسته داریم که در شرایط نامطلوب، این میزان کاهش می‌یابد و مهمترین عامل محدودکننده در صادرات پسته، سم آفلاتوکسین است و برای کاهش این نوع خسارات نیازمند داده‌های ماهواره‌ای هستیم و این سازمان از فعالیت شرکت‌های دانش‌بنیان در این حوزه حمایت می‌کند. به گزارش ایسنا، مجتبی خیام نکویی در چهل و هفتمین رویداد دوشنبه‌های استارت‌آپی حوزه کشاورزی که در محل صندوق نوآوری و شکوفایی برگزار شد، با تاکید بر اهمیت برآورد دقیق سطح زیر کشت، گفت: من در این زمینه تجربه‌ای در معاونت علمی در زمانی که معاون فناوری و نوآوری بودم، دارم. در آن زمان پیشنهاد برگزاری نمایشگاه تجهیزات ساخت ایران را مطرح کردم و اولین نمایشگاه ساخت داخل...
ایسنا/کرمانشاه یک محقق کرمانشاهی عنوان کرد: بر اساس تحقیقی که اخیرا انجام داده‌ایم، با توجه به تبدیل عمده دامداری های سنتی به صنعتی، میزان سم "آفلاتوکسین M1" در شیرهای تولیدی سیر کاهشی بسیار خوبی داشته و در تحقیقات اخیر در چهار شهر کشور که بصورت تصادفی انتخاب شده‌اند، به زیرحد مجاز رسیده که نشان دهنده سالم بودن شیر تولیدی است. دکتر کیومرث شرفی در نشست خبری که امروز (29 فروردین) در دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه برگزار شد، با بیان اینکه"آفلاتوکسین M1"یکی از آلاینده‌های خطرناک و سرطان زاست، گفت: این سم آفلاتوکسین M1 از سم آفلاتوکسین B1 در بدن دام شیرده مشتق می شود و خود سم آفلاتوکسین B1 از گونه های مختلف قارچ آسپرژیلوس در خوراک دام تولید می‌گردد....
محمد اسلامی در بازدید از کارخانه پسته آریا گفت: محصول پسته یک محصول استراتژیک در استان کرمان است که سهم زیادی در اقتصاد کشور دارد. او افزود:در یکسال گذشته نتایج تحقیقاتی که ۵ سال روی آن کار شده بود را توانستیم به سمت صنعتی سازی ببریم و فناوری آن را گسترش دهیم. رئیس سازمان انرژی اتمی با اشاره به اینکه طرح آفلاتکسین می‌تواند روی محصول، از طریق پلاسما تراپی انجام شود اظهار کرد: امروز به دنبال مکان‌هایی هستیم که امکانات اولیه را دارند و کارخانه پسته آریا یکی از همین مکان‌های کاندیدا برای شروع زود هنگام و فوری این طرح است. اسلامی تصریح کرد: بحث تاثیر گذاری روی باغات پسته برای مقابله با آفت پسته توسط پلاسما در باغات...
به گزارش خبرنگار مهر، محمد اسلامی ظهر جمعه در جشن ملی پسته در رفسنجان گفت: استفاده از فن آوری های نوین برای حل مشکلات مردم در عرصه‌های مختلف در دستور کار قرار دارد و در زمینه تولید پسته و مبارزه با سم آفلاتوکسین، مبارزه با آفات و بهبود تولید از فن آوری پلاسما استفاده میشود. وی تصریح کرد: تلاش می‌کنیم که تأثیر فن آوری های نوین را در زندگی مردم ببینیم و به کار گیری کنیم تا مردم متوجه شوند فن آوری های هسته‌ای چه تأثیری می‌تواند بر زندگی آنها داشته باشد اما دشمن سعی دارد این علم را در انحصار خود نگه دارد. وی گفت: دشمن در زمینه انرژی هسته‌ای ایران سعی در دروغ پراکنی دارد و در این...
به گزارش خبرنگار مهر، محمد اسلامی ظهر جمعه در جشن ملی پسته در رفسنجان گفت: استفاده از فن آوری های نوین برای حل مشکلات مردم در عرصه‌های مختلف در دستور کار قرار دارد و در زمینه تولید پسته و مبارزه با سم آفلاتوکسین، مبارزه با آفات و بهبود تولید از فن آوری پلاسما استفاده میشود. وی تصریح کرد: تلاش می‌کنیم که تأثیر فن آوری های نوین را در زندگی مردم ببینیم و به کار گیری کنیم تا مردم متوجه شوند فن آوری های هسته‌ای چه تأثیری می‌تواند بر زندگی آنها داشته باشد اما دشمن سعی دارد این علم را در انحصار خود نگه دارد. وی گفت: دشمن در زمینه انرژی هسته‌ای ایران سعی در دروغ پراکنی دارد و در این...
آقای رحیمی رییس دانشگاه آزاد اسلامی استان چهارمحال و بختیاری گفت: سیده فاطمه احمدی دانش‌آموخته مقطع دکتری علوم و صنایع غذایی در مدت یکسال موفق به اختراع دستگاه نانوبیوسنسور الکتروشیمیایی در جهان شد. نانوبیوسنسور الکتروشیمیایی توانایی تشخیص آفلاتوکسین در شیر را در مدت زمان بسیار کوتاه‌تر (۳۰ دقیقه) از روش‌های معمول دارد و می‌توان برای تشخیص سایر آلودگی‌ها و سموم نیز این سنسور را آماده‌سازی کرد. آفلاتوکسین سمی است که در نتیجه رشد کپک بر روی محصولات غذایی تولید میشود. در صورتی که دام با علوفه کپک زده، نان کپک زده و ... تغذیه شود سم موجود در مواد غذایی به شیر دام منتقل میشود. رحیمی می‌گوید: نمونه خارجی مشابه این محصول وجود ندارد و هزینه تولید آن در مقایسه...
موضوع پسماند و امحای اصولی آن از مواردی است که در تمام کشورهای جهان با شدت و ضعف در حال اجرا است. کاهش پسماند دفنی به روش‌های مختلف باعث کاهش آسیب‌های بهداشتی و زیست‌محیطی می‌گردد و دفن غیر اصولی و پردازش‌نشده زباله، پیامدی جز انتشار آلودگی به محیط زیست و مخاطرات بهداشتی ندارد. به گزارش اعتماد، به همین علت نیز جامعه اروپا دفن پسماند‌های پردازش‌نشده را تا سال ۲۰۳۰، زیر ۱۰ درصد تصویب کرده است که تا امروز ۶ کشور آلمان، سوئد، بلژیک، هلند، دانمارک و اتریش به این هدف رسیده‌اند و سایر کشورها به‌ویژه شرق اروپا با اجرای برنامه‌های مختلف پردازش و تولید انرژی (زباله‌سوز هاضم بی‌هوازی کمپوست اصولی و بازیافت) با سرعت‌های متفاوتی به سمت این هدف در...
به گزارش رکنا به نقل از مرکز رسانه قوه قضاییه ، رسولی فاضل، در سازمان اموال تملیکی اظهار کرد: با توجه به رصدها و برنامه‌ریزی‌های انجام شده برای نظارت، در بررسی‌های به‌عمل آمده در استان خوزستان، مشخص شد که این استان پیشرفت بسیار خوبی در جهت تعیین تکلیف کالاها داشته است. وی با اشاره به تسریع صورت گرفته در تعیین تکلیف کالاهای موجود در انبارهای اموال تملیکی استان خوزستان در پی تاکیدات ریاست قوه قضائیه اذعان کرد: در مقابل حجم کالاهایی که در انبارهای اموال تملیکی این استان موجود است، تعیین تکلیف و خروج کالا شاید خیلی خود را نشان ندهد. صدور بیش از ۵۰۰ رای توسط سازمان تعزیرات قطعی شد رسولی فاضل با اشاره به مهمترین اقدامات صورت گرفته...
پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی کرمان تاثیر حرارت در از بین بردن سم آفلاتوکسین را بررسی کردند. به گزارش ایسنا، مایکوتوکسین‌ها دسته‌ای از مواد سمّی و آلاینده مواد غذایی و یا خوراک دام و طیور هستند که به طور طبیعی توسط انواع خاصی از کپک‌ها تولید می‌شوند. آلودگی موادغذایی به «مایکوتوکسین‌ها»، یک مشکل جهانی محسوب میشود و مطابق با آمار سازمان کشاورزی و غذای سازمان ملل متحد حدود ۲۵ درصد محصولات کشاورزی و غذایی جهان توسط این سموم آلوده می‌شوند. طبق گزارش سازمان بهداشت جهانی، مایکوتوکسین‌ها به ویژه «آفلاتوکسین» از عوامل مؤثر در بروز بیماری‌های ناشی از غذا هستند. اگرچه پیشگیری موثرترین مداخله است، اما گرم کردن نیز برای غیرفعال سازی آفلاتوکسین در مواد غذایی آلوده مطرح شده است....
به گزارش « نماینده» محمدحسن آصفری نائب رئیس کمیسیون امور داخلی کشور و شوراهای مجلس درباره دپوی حجم زیادی نهاده‌های دامی و فاسد شدن آن و همچنین تلاش عده‌ای برای ورود آن به داخل کشور اظهار داشت: چهار محموله در سال ۹۷ و ۹۸ ذرت و کنجاله وارد بنادر مختلف کشور شده است که بخشی از آن از گمرک خارج شده و بخشی از آن همچنان در بنادر دپوشده است. وی افزود: مقادیری هم کنجاله و نهاده‌های دامی از برزیل و هند توسط کشتی وارد کشورمان شده است که ۲۵۰ تن از ۶۲ هزار تن محموله کشتی هندی در بنادر باقی مانده است که این مقدار نهاده مربوط به سال ۹۸ است، ضمن اینکه ۱۰۰ تن از محموله کشتی برزیلی...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از نمناک، آفلاکتوسین یکی از اعضای خانواده سم های تولید شده توسط قارچ های خاصی است که در دانه ها و محصولات کشاورزی مثل بادام زمینی ، پنبه ، ذرت و بادام درختی یافت می شوند . قارچ اصلی آن ها که آفلاتوکسین را تولید می کند ، آسپرگیلوس و آسپرگیلوس پاراسیتیکوس نام دارد که در نواحی گرم و مرطوب زندگی و رشد می کنند . قارچ تولید کننده آفلاتوکسین می تواند دانه ها را در زمین تولید کند که همراه با محصولات اصلی برداشت شود و حتی در انبارهای ذخیره و نگهداری نیز برود . افراد چگونه در معرض آفلاتوکسین قرار می گیرند ؟ افراد با خوردن این محصولات آغشته شده مثل بادام زمینی یا با مصرف گوشت ها و محصولات لبنی حیواناتی که این...
آفلاکتوسین یکی از اعضای خانواده سم‌های تولید شده توسط قارچ‌های خاصی است که در دانه‌ها و محصولات کشاورزی مثل بادام زمینی، پنبه، ذرت و بادام درختی یافت می‌شوند. قارچ اصلی آنها که آفلاتوکسین را تولید می‌کند، آسپرگیلوس و آسپرگیلوس پاراسیتیکوس نام دارد که در نواحی گرم و مرطوب زندگی و رشد می‌کنند. قارچ تولید کننده آفلاتوکسین می‌تواند دانه‌ها را در زمین تولید کند که همراه با محصولات اصلی برداشت شود و حتی در انبارهای ذخیره و نگهداری نیز برود. افراد چگونه در معرض آفلاتوکسین قرار می‌گیرند؟چنانچه در بخش سلامت نمناک توضیح داده ایم افراد با خوردن این محصولات آغشته شده مثل بادام زمینی یا با مصرف گوشت‌ها و محصولات لبنی حیواناتی که این غذا‌ها را خورده اند، ممکن است که...
صراط: آلودگی محصولات غذایی به سمومی به نام آفلاتوکسین، معضل بزرگی است که نه‌تنها می‌تواند صادرات این محصولات را با مشکل مواجه کند، بلکه سلامت عمومی مردم داخل کشور را نیز تهدید نموده و تولید را نیز با مخاطراتی مواجه می‌سازد. محققین کشور برای رهایی از این مشکل، پرتودهی را توصیه کرده‌اند. به گزارش ایسنا، "آفلاتوکسین‌ها"، گروهی از ترکیبات بسیار سمی، جهش‌زا و سرطانزا هستند که عمدتاً توسط قارچ‌هایی به نام" آسپرژیلوس پارازیتیکوس" و "آسپرژیلوس فلاووس" تولید می‌شوند. این قارچها در سراسر جهان در هوا و خاک یافت شده و می‌توانند بافت‌های زنده یا مرده گیاهان و جانوران را آلوده کنند. تولید آفلاتوکسین در شرایط انبار روی بسترهای غذایی مختلفی ازجمله غلات تحت تأثیر ترکیب گازی محیط، فعالیت آبی،...
ایران اکونومیست-آلودگی محصولات غذایی به سمومی به نام آفلاتوکسین، معضل بزرگی است که نه‌تنها می‌تواند صادرات این محصولات را با مشکل مواجه کند، بلکه سلامت عمومی مردم داخل کشور را نیز تهدید نموده و تولید را نیز با مخاطراتی مواجه می‌سازد. محققین کشور برای رهایی از این مشکل، پرتودهی را توصیه کرده‌اند. "آفلاتوکسین‌ها"، گروهی از ترکیبات بسیار سمی، جهش‌زا و سرطانزا هستند که عمدتاً توسط قارچ‌هایی به نام" آسپرژیلوس پارازیتیکوس" و "آسپرژیلوس فلاووس" تولید می‌شوند. این قارچها در سراسر جهان در هوا و خاک یافت شده و می‌توانند بافت‌های زنده یا مرده گیاهان و جانوران را آلوده کنند. تولید آفلاتوکسین در شرایط انبار روی بسترهای غذایی مختلفی ازجمله غلات تحت تأثیر ترکیب گازی محیط، فعالیت آبی، اسیدیته، برهمکُنش‌های میکروبی...
پول نیوز - داستان ترسناک سم آفلاتوکسین گویی قصد تمام شدن ندارد و بعد از موضوع جنجالی ذرت های آلوده این بار نوبت شیر پاستوریزه است. ادعایی که یک زنجیره، از خوراک دام تا شیر مصرفی مردم چرخیده و تبعات خاص خود را به همراه داشته است. به گزارش خبرنگار پول نیوز، آفلاتوکسین یا سم قارچی طبیعی قادر است انسان را از طریق مواد غذایی آلوده مانند تخم مرغ، شیر و محصولات لبنی آلوده کند و سرطانزا باشد. ماجرا این گونه آغاز می شود، یک کارشناس در برنامه تلویزیونی صبحگاهی مدعی می شود که شیرهای پاستوریزه ناسالم هستند که این موضوع، جنجال عجیبی در حوزه سلامت به راه می اندازد. درست است که مسئولان نظام سلامت مانند همیشه...
به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، حسین چمنی، کارشناس صنایع شیر به عنوان مدیر پنل در تخصصی سلامت گفت: پرونده مصیب بار صنعت شیر در 15 سال گذشته بیانگر آن است که مشکلات این صنعت بسیار بیشتر شده است. دید ما به شیر و استفاده ما از آن بسیار حائز اهمیت است و ما باید قدردان این نعمت باشیم ولی متاسفانه صنعت شیر در کشور ما از صحنه مجازی صدمات جدی ای دیده است و ما باید دنبال مقصران بگردیم که چه کسانی باید از این صنعت در مقابل اتهامات دفاع می کردند ولی در انجام این کار کوتاهی کردند. او در ادامه گفت: صنعت شیر ما از سال ها قبل هدف حملات بوده است به عنوان مثال دادن نان های کپکی...
ایران اکونومیست- بعد از ماجراهایی مثل وجود مایع سفیدکننده یا پالم در شیر حالا نوبت به ماده جدیدی به نام آفلاتوکسین رسیده است. چند روزی است که خبری مبنی بر سرطان زا بودن شیرهای موجود در بازار، در فضای دست به دست شده است؛ بنا بر اظهارات فردی به نام بهادر حاجی محمدی که به عنوان کارشناس در برنامه تلوزیونی حضور پیدا کرد، شیرهای پاستوریزه‌ای که از سوپرمارکت‌ها تهیه میشود آلوده به سم آفلاتوکسین هستند و مصرف آنها منجر به سرطان کبد میشود. این اظهارات بازخورد‌های زیادی به همراه داشت، مسئولان حوزه تولید و توزیع لبنیات بلافاصله واکنش‌های تندی نشان داده و اظهارات فوق را بی‌پایه و اساس خواندند. بنا بر اظهارات او افکار عمومی و مسئولان باید...
به گزارش خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، چند روزی است که خبری مبنی بر سرطان زا بودن شیرهای موجود در بازار، در فضای دست به دست شده است؛ بنی بر اظهارات فردی به نام بهادر حاجی محمدی که به عنوان کارشناس در برنامه تلوزیونی حضور پیدا کرد، شیرهای پاستوریزه‌ای که از سوپرمارکت‌ها تهیه میشود آلوده به سم افلاتوکسین هستند و مصرف آنها منجر به سرطان کبد میشود. این اظهارات بازخورد‌های زیادی به همراه داشت، مسئولان حوزه تولید و توزیع لبنیات بلافاصله واکنش‌های تندی نشان داده و اظهارات فوق را بی‌پایه و اساس خواندند. بنا بر اظهارات او افکار عمومی و مسئولان باید به جای نگرانی نسبت به استفاده از روغن پالم و وایتکس در لبنیات به مسائل...
دبیر انجمن صنایع غذایی آذربایجان شرقی با بیان اینکه نان کپک زده سم تولید می‌کند و باید دور ریخته شود، گفت: بحث کپک زدگی نان و خوراک دام منجر به تولید سم آفلاتوکسین میشود، از این‌رو نباید به نان کپک‌زده، به دید برکت نگاه کنیم و باید آن را از چرخه مصرف خارج کنیم. به گزارش خبرگزاری برنا؛ رضا جعفری درباره نان‌های کپک زده گفت: کیفیت پخت نان در گذشته مناسب نبود، درنتیجه حدود 30 درصد از نان‌های تولید نانوایی‌های کشور در سفره مردم ضایعات می‌شد. وی ادامه داد: این ضایعات به صورت نان‌های خشک جمع آوری شده و بخشی از آن به طور عمده برای دام سنگین مصرف می‌شد، اما برای حیوانات کوچک مورد استفاده قرار نمی‌گرفت، چرا که برای احشامی چون گوسفند، مشکلاتی...
"افلاتوکسین"(Aflatoxin)، سم قارچی طبیعی است که از طریق مواد غذایی آلوده مانند تخم‌مرغ، شیر و محصولات لبنی وارد بدن انسان میشود. غلامرضا قربانی روز یکشنبه در گفتوگو با ایرنا افزود: اگر این ماده قارچی وارد بدن دام از جمله گاو شود، در ابتدا این حیوان آسیب می‌بیند و تولید مثل و باروری آن به خطر می‌افتد و بشدت پایین می‌آید؛ در نتیجه تولید شیر که محصول اصلی واحدهای دامداری است، کاهش می‌یابد. وی با بیان‌اینکه دامداری‌های صنعتی در کشور سالانه صدها میلیون تومان هزینه مواد ضد قارچ می‌کنند، اظهار داشت: هیچگاه دامداری‌های صنعتی با اهمال در قبال سم افلاتوکسین، تیشه به ریشه خود نمی‌زنند و از آن مهمتر، سلامت مصرف‌کنندگان خود را نیز در نظر می‌گیرند. عضو هیات علمی گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان...
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی البرز با بیان اینکه موضوع وجود سم آفلاتوکسین در شیرهای تولیدی کشور به صورت کاملاً غیرعلمی مطرح شد، گفت: خوشبختانه با اطلاع‌رسانی صحیح و سریع پس از آن از آسیب بیشتر به صنایع لبنی کشور جلوگیری شد. مجتبی تقی‌زاده با بیان اینکه عمده تولیدی‌های شیر در استان البرز صنعتی هستند گفت: به همین دلیل شیر تولید شده در استان به لحاظ کیفی از میانگین کشوری بالاتر بوده و بسیاری از صنایع لبنی برند کشور ترجیح می‌دهند شیر مورد نیاز خود را از استان البرز تهیه کنند. تقی‌زاده افزود: استان البرز از لحاظ سرانه تولید شیر به ازای هر راس گاو شیری بالاتر از میانگین کشوری قرار دارد، به طوری که سال گذشته...
شایعات غیرعلمی و غیر مستند مبنی بر وجود سم آفلاتوکسین در مواد لبنی و شیرهای تولیدی از سوی مسئولان در کردستان تکذیب شد. ۰۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۱:۵۴ استانها کردستان نظرات - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از سنندج, اخیرا شایعاتی غیر علمی و غیر مستند مبنی بر وجود سم آفلاتوکسین در مواد لبنی و شیرهای خوراکی باهدف تشویش اذهان عمومى در بین مردم مطرح شد که از سوی مسئولان متولی تکذیب شد. عطاالله حیدری, معاون غذا و دارو دانشگاه علوم‌پزشکی استان کردستان در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در سنندج با بیان اینکه کیفیت شیر و تولیدی در کردستان بسیار بالا و میزان آفلاتوکسین موجود در شیر نیز بسیار کم و مصرف آن هیچ مشکلی ندارد, اظهار داشت: آفلاتوکسین...
از مهمترین پیامد‌های پخش برنامه‌های بدون پشتوانه علمی و تخصصی از صدا و سیما ضربه به تولید ملی و صادرات است که وزیر کشور و سایر مسئولان و فعالان اقتصادی هم نسبت به آن هشدار دادند و در یک هفته اخیر، 40درصد فروش شیر کاهش یافته است. به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری برنا؛ مدتی است که انتشار خبرها و شایعه‌هایی در مورد سلامت مواد غذایی پر مصرف در سبد خانوارها، موجی از نگرانی و اضطراب را در جامعه ایجاد کرده است؛ از ذرت‌های آلوده و سمی کشنده گرفته تا کیک های قرص دار و شیرهای مسموم به آفلاتوکسین. در درجه اول پخش مکرر چنین اظهاراتی در صدا و سیما به بهانه روشنگری آن هم در شرایطی که کشور درگیر...
گروه سلامت ــ عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی بقیه‌الله با اشاره به نگرانی‌های اخیر در رابطه با وجود سم آفلاتوکسین در لبنیات اظهار کرد: میزان آفلاتوکسین در حال حاضر در بیشتر لبنیات کشور استاندارد و کنترل شده است؛ اما آنچه مردم را نگران کرد، بیشتر جوی است که در فضای مجازی به آن دامن زده شد. داوود فرج زاده، کارشناس تغذیه و صنایع غذایی در گفتوگو با ایکنا، با اشاره به نگرانی‌های اخیری که در رابطه با سم آفلاتوکسین در لبنیات وجود دارد، اظهار کرد: سم آفلاتوکسین در اکثر لبنیات‌ها وجود دارد، اما وجود آن مهم نیست بلکه میزان آن برای سلامت مهم است.فرج زاده بیان کرد: بسته به تغذیه دام در فصلی که علوفه تازه وجود دارد، مقدار...
به گزارش تابناک، شیما دانشمندپور متخصص تغذیه در این رابطه به جام جم آنلاین گفت: آفلاتوکسین ماده ای سمی است که به صورت قارچ در طبیعت وجود دارد. این سم در محصولات غذایی انسان و دام وجود دارد و وجود آن در انواع مواد خوراکی اجتناب ناپذیر است. دانشمندپور افزود: آسپرژیلوس فلاووس و آسپرژیلوس پاراسیکیسوس دو گونه از قارچ آفلاتوکسین محسوب می شوند. در کل آفلاتوکسین در جایی که غذا فاسد شده بهتر رشد می کند. خشکی نیز تولید این قارچ ها را بالاتر می برد. این متخصص تغذیه یادآور شد: عمده آفلاتوکسین هایی که وارد بدن انسان می شوند از طریق خشکبار هستند. به عنوان مثال آجیل هایی که به اصطلاح مانده هستند درون خود سم آفلاتوکسین دارند....
ایران اکونومیست- فرض کنید صادرات محصول «الف» سالانه یک میلیارد دلار برای ایران ارزآوری دارد. فرض کنید تولید «الف» صد و بیست هزار شغل مستقیم و دویست و چهل هزار شغل غیرمستقیم ایجاد کرده. آیا صنعت «الف» یکی از نقاط حساس امنیتی-استراتژیک ایران محسوب نمیشود؟ آیا آمریکا اگر بتواند، به صنعت تولید «الف» حمله نمیکند؟ چشمهایتان را ببندید و یک لحظه فکر کنید آگر آمریکا موفق شود صنعت «الف» را به تعطیلی بکشاند چه میشود؟ فکر کنید بیکار کردن چند صدهزار نفردر داخل و قطع درآمد یک میلیارد دلار از واردت چه ضربه مهلکی به ایران خواهد بود. چشمهایتان را باز کنید. داخلیها این کار را برای آمریکا کرده‌اند جای «الف» بگذارید شیر و لبنیات و بپرسید چرا...
توییتر- علی علیزاده* فرض کنید صادرات محصول «الف» سالانه یک میلیارد دلار برای ایران ارزآوری دارد. فرض کنید تولید «الف» صد و بیست هزار شغل مستقیم و دویست و چهل هزار شغل غیرمستقیم ایجاد کرده. آیا صنعت «الف» یکی از نقاط حساس امنیتی-استراتژیک ایران محسوب نمیشود؟ آیا آمریکا اگر بتواند، به صنعت تولید «الف» حمله نمیکند؟ چشمهایتان را ببندید و یک لحظه فکر کنید آگر آمریکا موفق شود صنعت «الف» را به تعطیلی بکشاند چه میشود؟ فکر کنید بیکار کردن چند صدهزار نفردر داخل و قطع درآمد یک میلیارد دلار از واردت چه ضربه مهلکی به ایران خواهد بود. چشمهایتان را باز کنید. داخلیها این کار را برای آمریکا کرده‌اند جای «الف» بگذارید شیر و لبنیات و بپرسید چرا شبکه...
رییس انجمن سم شناسی و مسمومیت‌ها با بیان اینکه شیر یک ماده غذایی کامل و لازم برای رشد کودک و حفظ سلامتی سایر افراد جامعه است، گفت: محروم شدن مردم از یک ماده غذایی مهم تبعات جبران ناپذیری را برای سلامتی به دنبال خواهد داشت. دکتر امید سبزواری- دکترای تخصصی سم شناسی مولکولی ضمن تشریح و بررسی علمی موضوع سم آفلاتوکسین در مواد غذایی بویژه شیر، اظهار کرد: ماتریکس‌های مختلف غذایی با احتمال آلودگی مواجه هستند و شیر نیز به عنوان یکی از ارزشمندترین مواد غذایی از این مساله مستثنی نیست. وی با بیان اینکه در کشورهای مختلف استاندارد و سقف مجازی برای وجود انواع سموم در مواد غذایی ازجمله آفلاتوکسین‌های B1 و M1 تعیین شده است، گفت:...
رییس انجمن سم شناسی و مسمومیت‌ها: وزارت بهداشت جهت اطمینان خاطر مردم استنادات و ارزیابی‌های روتین محصولات غذایی را اطلاع‌رسانی کند. به گزارش مشرق، دکتر امید سبزواری- دکترای تخصصی سم شناسی مولکولی ضمن تشریح و بررسی علمی موضوع سم آفلاتوکسین در مواد غذایی بویژه شیر، اظهار کرد: ماتریکس‌های مختلف غذایی با احتمال آلودگی مواجه هستند و شیر نیز به عنوان یکی از ارزشمندترین مواد غذایی از این مساله مستثنی نیست. وی با بیان اینکه در کشورهای مختلف استاندارد و سقف مجازی برای وجود انواع سموم در مواد غذایی ازجمله آفلاتوکسین‌های B۱ و M۱ تعیین شده است، گفت: در ایران نیز حد مجاز سختگیرانه‌ای برای آفلاتوکسین M۱ تعیین شده وحداکثر مجاز آن در شیر یک دهم ppb یعنی یک دهم...
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی گیلان اعلام کرد: شیرهای تولیدی در گیلان، به سم آفلاتوکسین آلوده نیستند و مردم نگران نباشند. به گزارش خبرگزاری برنا از گیلان ؛ دکتر فیروز سرودی معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی گیلان به دنبال اخبار منتشر شده در خصوص خطر وجود آفلاتوکسین در شیر های تولیدی کارخانجات صنعتی کشور اظهار داشت : آفلاتوکسین ها متابولیت هایی هستند که توسط گروهی از کپک ها تولید می شوند و می توانند زمینه ساز خطرات جدی برای سلامت انسان باشند. وی ادامه داد: وجود آفلاتوکسین در محصولات لبنی در سراسر دنیا امری اجتناب ناپذیر می باشد، در کشور ما نیز میانگین وجود آفلاتوکسین در شیر و سایر فرآورده های لبنی در محدوده استاندارد بوده...
عضو هیئت علمی انستیتو تغذیه و صنایع غذایی کشور گفت: . یکی از راه‌های ورود سم آفلاتوکسین به شیر و لبنیات از راه غذای دام است؛ در صورتی که غذای دام آلوده باشد، وارد شیر شده و امکان سرایت از شیر به بدن انسان را افزایش می‌دهد. دکتر سید امیرمحمد مرتضویان ضمن ارائه تعریفی از "آفلاتوکسین"و وجود آن در مواد غذایی، در عین حال از عملکرد صداوسیما در تولید برخی برنامه‌های تخصصی با دعوت از اشخاص حقیقی و بدون حضور مراجع ذی‌صلاح قانونی انتقاد کرد. عضو هیئت علمی انستیتو تغذیه و صنایع غذایی کشور، سم آفلاتوکسین را یکی از سموم قارچی معرفی کرد و گفت: برخی از قارچها توانایی ساخت سموم را در انواع فرآورده‌های غذایی مانند...
به گزارش سرویس اقتصادی جام نیـوز، این نخستین باری نیست که ادعاهایی درباره سلامت صنایع غذایی کشورمان مطرح می شود؛ در این میان صنایع لبنی که بازار پر رونقی را در کشورهای منطقه و حتی اروپایی برای خود فراهم کرده و ارزآوری دارند، بارها مورد هجوم شایعات و ادعاهای متعدد درباره سلامت و کیفیت محصولات قرار گرفته اند. چند سال پیش نیز موضوع استفاده از روغن پالم در محصولات لبنی خبرساز شده و نزدیک ۳۵ درصد مصرف فرآورده های لبنی را کاهش داد. روزهای اخیر نیز طرح ادعاهایی در مورد میزان بالای سم آفلاتوکسین در مواد غذایی و لبنی در یکی از برنامه های صدا وسیما، سبب نگرانی های در جامعه شده است. با انتشار این ادعا در صدا...
مدیرکل نظارت بر استانداردهای صنایع غذایی، لوازم آرایشی و بهداشتی و حلال سازمان ملی استاندارد ایران گفت: استاندارد سم آفلاتوکسین در ایران پنج برابر سختگیرانهتر از استاندارد جهانی بوده و به میزان یک دهم میکروگرم در هر کیلوگرم شیر است. به گزارش ایران اکونومیست به نقل از سازمان استاندارد ملی ایران، «غلامرضا امینی» درخصوص مطرح شدن آلودگی شیرهای تولیدی به سم آفلاتوکسین از رسانه ملی، افزود: مطلبی که از رسانه و از زبان یک کارشناس مطرح شد، سراسر اشتباه بود و خود آن فرد هم به اشتباهش اذعان کرده است. وی بیان‌داشت: آفلاتوکسین سمی است که حاصل فعالیت نوعی قارچ است که این قارچ روی فرآورده‌های کشاورزی از جمله غلات و خشکبار رشد کرده و چهار نوع سم به...
رویداد۲۴ ماجرای آلودگی مواد غذایی در ایران مدتی است که بحث مهم خانواده‌ها و افکار عمومی تبدیل شده است. ماه گذشته موضوع کیک‌های آلوده مطرح شد و پس از یک ماه روز گذشته رحمانی وزیر کشور اعلام کرد عاملان این کار دستگیر شده‌اند. قبل از آن ماجرای ذرت‌های آلوده بسیار حاشیه‌ساز شد. وجود وایتكس در لبنیات، خمیر مرغ در فرآورده‌های گوشتی، آب معدنیهای آلوده همگی از مواردی بودند که در مدت گذشته مطرح شدند. پیش از آن هم ماجرای شیر و ماست پالم‌دار برای صنایع غذایی مشکل ایجاد کرده بود. در هر کدام از موارد ضربه سنگینی به اقتصاد این شاخه صنعتی زده بود. در جدیدترین شایعه‌ها، گفته شده شیرهای تولید شده در کشورحاوی سم آفلاتوکسین است. بهادر حاجی...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از شرق، چیزی که این روزها به یکی از مهمترین خبرهای مورد علاقه مردم تبدیل شده است و بسیاری می‌خواهند از صحت و سقم آن باخبر شوند. «بهادر حاجی‌محمدی» چند روز پیش با عنوان «بازرس انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی» در برنامه‌ای در شبکه سه سیما گفت: «وجود روغن پالم در لبنیات رسوایی‌ای بود که از سوی وزیر بهداشت وقت تأیید شد اما درباره وجود وایتکس در شیر جای نگرانی وجود ندارد و در صورتی که این امر مشاهده شده باشد، به صورت موردی است. به جای نگرانی و توجه به روغن پالم و وایتکس در فراورده‌های لبنی، مسئولان باید به سموم دیگری مانند آفلاتوکسین توجه کنند. بر اساس گزارش‌های موجود، میزان سم آفلاتوکسین...
«رکود، چاقو کشید»، «دوگانه سوز کردن رایگان خودروها در زنجان» و« علوفه آلوده به سم آفلاتوکسین نداریم» عناوین مهم روزنامه های امروز زنجان است. به گزارش خبرگزاری شبستان از زنجان، صفحه نخست روزنامه های مردم نو، صدای زنجان و زنگان امروز به شرح زیر است. روزنامه مردم نو: «علوفه آلوده به سم آفلاتوکسین نداریم» روزنامه صدای زنجان: «رکود، چاقو کشید» روزنامه زنگان امروز: «دوگانه سوز کردن رایگان خودروها در زنجان» پایان پیام/73
معصومه آقاپور علیشاهی روز سه شنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا افزود: مطالبی که به تازگی از صدا و سیما پخش و در شبکه های اجتماعی دست به دست می چرخد، به کاهش سرمایه های اجتماعی و اعتماد عمومی منجر می شود. وی با تاکید بر اینکه خبرهای کذب برای وضعیت کنونی جامعه سم است، خاطرنشان کرد: این اخبار کذب چه تولید داخل یا خارج باشد، دشمن واقعی جامعه است. نماینده مردم شبستر در مجلس شورای اسلامی درمورد اخبار کذب در مورد مواد غذایی یادآور شد: به این اخبار از دو منظر عرضه و تقاضا باید نگاه کرد. از نگاه عرضه به این معنا که تولیدکنندگان به دلیل این که مصرف و تقاضای داخلی کاهش پیدا می کند، به شدت آسیب می بینند...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه، سیدمهدی افخمی در خصوص خبرهای منتشر شده اخیر در خصوص وجود سم آفلاتوکسین در شیر پاستوریزه، گفت: به‌عنوان فردی که بیش از ۱۰ سال است درگیر صنعت لبنیات در غرب کشور و بیش از هفت سال درگیر دامپروری گاو شیری در غرب کشور هستم با اطمینان کامل اعلام می‌کنم شیر و محصولات لبنی تولید شده در کارخانجات لبنی دارای برندهای مشهور، سم آفلاتوکسین ندارند. رئیس انجمن صنایع لبنی استان کرمانشاه ادامه داد: کارخانجات لبنی دارای برندهای مشهور تماما از شیرهای گاوداری‌های صنعتی استفاده می‌کنند و در این کارخانه‌ها از دستگاه‌های رکلیفایر، هموژن، پاستوریزاسیون استفاده میشود. او در خصوص لبنیات‌های سنتی، گفت: به‌غیر از چند واحد لبنیات سنتی مشهور مانند فرخمنش، اختری‌منش، دادخواه که...
به گزارش جماران، دکتر محمد کاظم کوهی رییس بخش سم شناسی دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران در واکنش به انتشار فیلمی از فردی که خود را فوق دکترای سم شناسی معرفی می کند و در صدا و سیما در خصوص وجود افلاتوکسین در شیر و لبنیات سخن می گوید نوشت که اخیرا فیلمی از فردی که فوق دکترای سم شناسی معرفی می شود و بهادر حاج محمدی عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد می نامد منتشر شده است که به شدت باعث نگرانی مردم و تشویش اذهان عمومی گردیده است. بدسلیقگی این فرد که خود را استاد دانشگاه می نامد در این شرایط روانی جامعه نشانگر نوعی از شارلاتانیزم علمی است که متاسفانه مدتی است باب شده است. لازم است...
آفلاتوکسین‌ها C17H12O۶ (Aflatoxin) سموم قارچی طبیعی هستند که از گونه‌های قارچ آسپرژیلوس مانند آسپرژیلوس فلاووس(Aspergill flavus)، اسپرژیلوس پارازیتیکوس (A.parasiicus) و آسپرژیلوس نومیوس (A. nomius) منشأ می‌گیرند. به گزارش خبرگزاری برنا؛ این قارچها معمولاً ذرت، یا بادام زمینی و پسته را به راحتی آلوده می‌کنند، در حالیکه گندم، جو بارلی و برنج به این قارچها معمولاً مقاومتر هستند. آفلاتوکسین‌ها انسان را از طریق مواد غذایی آلوده مانند تخم مرغ، شیر و محصولات لبنی آلوده می‌کنند و می‌توانند سرطانزا باشند. در سال ۱۹۸۵، سازمان غذا و دارو آمریکا میزان مایکوتوکسین‌های مجاز در مواد غذایی را تعیین کرد. بیشتر از ۲۰ نوع آفلاتوکسین وجود دارد، اما چهار نوع اصلی آن شامل G1، B2، B1 و G2 می‌باشد. افلاتوکسین‌های M2,M1 به ترتیب متابولیتهای...
رئیس انجمن صنایع لبنی استان کرمانشاه گفت: باطمینان کامل اعلام می‌کنم شیر و محصولات لبنی تولید شده در کارخانجات لبنی دارای برندهای مشهور سم آفلاتوکسین ندارند. سیدمهدی افخمی امروز در گفتوگو با خبرنگار فارس در کرمانشاه در خصوص خبرهای منتشر شده اخیر در خصوص وجود سم آفلاتوکسین در شیر پاستوریزه، اظهار داشت: به‌عنوان فردی که بیش از 10 سال است درگیر صنعت لبنیات در غرب کشور و بیش از هفت سال درگیر دامپروری گاو شیری در غرب کشور هستم با اطمینان کامل اعلام می‌کنم شیر و محصولات لبنی تولید شده در کارخانجات لبنی دارای برندهای مشهور مشکلی ندارند. رئیس انجمن صنایع لبنی استان کرمانشاه ادامه داد: کارخانجات لبنی دارای برندهای مشهور تماما از شیرهای گاوداری‌های صنعتی استفاده می‌کنند و...
به گزارش ایلنا و به نقل از صدا و سیما، علیرضا رفیعی پور افزود: همه آزمایش‌های انجام شده بر روی شیر خام و همچنین محصول نهایی، نشان می‌دهد میزان سم آفلاتوکسین موجود در شیر بیشتر از حد مجاز نیست و هیچ نگرانی برای مصرف کنندگان در مورد استفاده از شیر وجود ندارد. وی اضافه کرد: بیش از صد هزار پروانه تأسیس و بهره برداری دامداری و حدود ۸ میلیون رأس دام سنگین در کشور وجود دارد که حدود ۱۰ میلیون لیتر شیر خام تولید می‌کنند و در طول مسیر تولید تا مصرف، رصد و پایش و آزمایش‌های لازم در مورد آنها انجام میشود. رفیعی پور گفت: حدود ۱۶۰۰ واحد جمع آوری شیر اعم از کارخانجات پاستوریزاسیون و کارخانجات لبنیات با...
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: حد مجاز سم آفلاتوکسین شیر در کشور ۱۰۰ نانو گرم بر لیتر و استاندارد ایران سختگیرانهتر از آمریکا است. به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو به نقل از پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی، مرتضی رضایی در رابطه با شایعه وجود سم آفلاتوکسین در شیر پاستوریزه و خام اظهار کرد: موضوع وجود این سم در شیر خام شیر و پاستوریزه را تکذیب می‌کنم، ما در حال پیگیری هستیم که کارشناس برنامه اطلاعات خود را از چه منبعی بیان کرده است و این موضوع باید مشخص شود.وی افزود: سم آفلاتوکسین از گروهی از قارچها به نام آسپرژیلوس تولید میشود و عموماً در مواد خوراکی که به خوبی نگهداری نشده، رطوبت آن بالاست یا شرایط...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسنا، چندی پیش در یک برنامه تلویزیونی مطرح شد که لبنیات توزیعی در استان‌های مختلف کشور آلوده به سم آفلاتوکسین است و میزان این آلودگی در استان‌های مختلف نیز با یکدیگر تفاوت دارد. این خبر واکنش‌های بسیاری را از سوی سازمان غذا دارو، وزارت بهداشت، سازمان دامپزشکی، وزارت جهادکشاورزی و حوزه‌های مرتبط با این صنعت در پی داشت. در این میان حتی این موضوع نیز مطرح شد که ممکن است خوراک دام آلوده به سم آفلاتوکسین بوده باشد و شیر دام نیز پس از مصرف دام از علوفه، آلوده شده باشد. در این راستا علیرضا رفیعی‌پور، رییس سازمان دامپزشکی ضمن رد این ادعا گفت: صحبت هایی که در خصوص انتقال آفلاتوکسین از خوراک دام...
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: حد مجاز سم آفلاتوکسین شیر در کشور ۱۰۰ نانو گرم بر لیتر و استاندارد ایران سختگیرانهتر از آمریکا است. به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس به نقل از پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی، مرتضی رضایی در رابطه با شایعه وجود سم آفلاتوکسین در شیر پاستوریزه و خام اظهار کرد: موضوع وجود این سم در شیر خام شیر و پاستوریزه را تکذیب می‌کنم، ما در حال پیگیری هستیم که کارشناس برنامه اطلاعات خود را از چه منبعی بیان کرده است و این موضوع باید مشخص شود. وی افزود: سم آفلاتوکسین از گروهی از قارچها به نام آسپرژیلوس تولید میشود و عموماً در مواد خوراکی که به خوبی نگهداری نشده، رطوبت آن بالاست...
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در خصوص اخبار پیرامون وجود سم آفلاتوکسین در شیر توضیحاتی را ارائه کرد. دکتر زهرا عبداللهی در خصوص حواشی طرح وجود سم آفلاتوکسین در شیر و لبنیات، گفت: به طور کلی کپک ایجاد شده بر روی هر ماده غدایی می‌تواند منجر به ترشح سم آفلاتوکسین شود. میزان ترشح این سم در هر ماده غذایی میزان مشخصی دارد و در صورتی که بیش از حد استاندارد باشد، می‌تواند در طول زمان مشکلاتی برای انسان ایجاد کند. کپک موجود بر روی رب گوجه فرنگی، آبغوره، آبلیمو، مربا، میوه و... همگی نمونه‌هایی برای وجود سم آفلاتوکسین است. وی با بیان اینکه مهمترین اصل این است که مردم بدانند آفلاتوکسین می‌تواند در هر ماده غذایی...
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، ضمن آنکه ادعای وجود سم آفلاتوکسین در لبنیات را کذب خواند، گفت: مطرح کردن چنین ادعاهایی تنها می‌تواند باعث کاهش مصرف شیر و لبنیات در کشور شود که مقدمه‌ای برای عوارض جبران ناپذیری مانند کمبود کلسیم، نرمی استخوان، شکستگی خود به خودی و... شود.دکتر زهرا عبداللهی در گفتوگو با ایسنا، در خصوص حواشی طرح وجود سم آفلاتوکسین در شیر و لبنیات، گفت: به طور کلی کپک ایجاد شده بر روی هر ماده غدایی می‌تواند منجر به ترشح سم آفلاتوکسین شود. میزان ترشح این سم در هر ماده غذایی میزان مشخصی دارد و در صورتی که بیش از حد استاندارد باشد، می‌تواند در طول زمان مشکلاتی برای انسان ایجاد کند. کپک موجود بر روی...
رویداد۲۴ دکتر زهرا عبداللهی، در خصوص حواشی طرح وجود سم آفلاتوکسین در شیر و لبنیات، گفت: به طور کلی کپک ایجاد شده بر روی هر ماده غدایی می‌تواند منجر به ترشح سم آفلاتوکسین شود. میزان ترشح این سم در هر ماده غذایی میزان مشخصی دارد و در صورتی که بیش از حد استاندارد باشد، می‌تواند در طول زمان مشکلاتی برای انسان ایجاد کند. کپک موجود بر روی رب گوجه فرنگی، آبغوره، آبلیمو، مربا، میوه و... همگی نمونه‌هایی برای وجود سم آفلاتوکسین است.وی با بیان اینکه مهمترین اصل این است که مردم بدانند آفلاتوکسین می‌تواند در هر ماده غذایی وجود داشته باشد و این موضوع تنها شامل حال شیر و لبنیات نیست، اظهار کرد: البته میزان مجاز برای وجود این...
دکتر زهرا عبداللهی در گفتوگو با ایسنا، در خصوص حواشی طرح وجود سم آفلاتوکسین در شیر و لبنیات، گفت: به طور کلی کپک ایجاد شده بر روی هر ماده غدایی می‌تواند منجر به ترشح سم آفلاتوکسین شود. میزان ترشح این سم در هر ماده غذایی میزان مشخصی دارد و در صورتی که بیش از حد استاندارد باشد، می‌تواند در طول زمان مشکلاتی برای انسان ایجاد کند. کپک موجود بر روی رب گوجه فرنگی، آبغوره، آبلیمو، مربا، میوه و... همگی نمونه‌هایی برای وجود سم آفلاتوکسین است. وی با بیان اینکه مهمترین اصل این است که مردم بدانند آفلاتوکسین می‌تواند در هر ماده غذایی وجود داشته باشد و این موضوع تنها شامل حال شیر و لبنیات نیست، اظهار کرد: البته میزان مجاز...
رییس سازمان دامپزشکی وجود هرگونه علوفه و خوراک دام آلوده به سم آفلاتوکسین را رد کرد. به گزارش ایسنا، چندی پیش در یک برنامه تلویزیونی مطرح شد که لبنیات توزیعی در استان‌های مختلف کشور آلوده به سم آفلاتوکسین است و میزان این آلودگی در استان‌های مختلف نیز با یکدیگر تفاوت دارد. این خبر واکنش‌های بسیاری را از سوی سازمان غذا دارو، وزارت بهداشت، سازمان دامپزشکی، وزارت جهادکشاورزی و حوزه‌های مرتبط با این صنعت در پی داشت. در این میان حتی این موضوع نیز مطرح شد که ممکن است خوراک دام آلوده به سم آفلاتوکسین بوده باشد و شیر دام نیز پس از مصرف دام از علوفه، آلوده شده باشد. در این راستا علیرضا رفیعی‌پور، رییس سازمان دامپزشکی ضمن رد این...
عبدالهی ضمن آنکه فرضیه وجود سم آفلاتوکسین در شیر و لبنیات را کذب محض خواند، تاکید کرد: ادعایی که در روزهای اخیر مطرح شده بدون هیچ مدرک و سند علمی ارائه شده است و فاقد اعتبار و استناد است، از این رو مردم نباید نگران باشند. اصلی‌ترین ضرر این دست ادعاها کاهش مصرف شیر و لبنیات در کشور است ناطقان: دکتر زهرا عبداللهی در خصوص حواشی طرح وجود سم آفلاتوکسین در شیر و لبنیات، گفت: به طور کلی کپک ایجاد شده بر روی هر ماده غدایی می‌تواند منجر به ترشح سم آفلاتوکسین شود. میزان ترشح این سم در هر ماده غذایی میزان مشخصی دارد و در صورتی که بیش از حد استاندارد باشد، می‌تواند در طول زمان مشکلاتی برای انسان...
به گزارش خبرنگار اقتصاد و انرژی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، مهمترین تیترهای روزنامه‌های اقتصادی امروز دوشنبه ۳۰ دی ماه به بیان مسائلی همچون بازار باز لازم است اما کافی نیست، تاکید بر جلوگیری از خام فروشی، بازار مسکن آرام تر شد، سلطه دلار رو به پایان است، قانون ساخت داخل حاکم بر سیاست های بخش تولید، می پردازد. همچنین مصرف بالای گاز چالش وزارت نیرو، سم آفلاتوکسین در شیر دروغی که بزرگنمایی شد، از یارانه معیشتی تا معیشت یارانه ای، علت بسیاری از رد صلاحیت ها اقتصادی نیست، سهام روی موج نقدینگی، تنظیم سود بانکی با اجرای عملیات بازار باز، از جمله مهمترین تیترهای روزنامه های اقتصادی امروز به شمار می رود. تصاویر صفحه نخست روزنامه های اقتصادی ۳۰ دی ماه...
به گزارش خبرنگار اقتصاد و انرژی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، مهمترین اخبار اقتصادی امروز شنبه ۲۸ دی ماه به شرح ذیل است: بانک مرکزی بر بازار ارز مسلط است/کنترل هدفمند تورم مهمترین دستاورد تشکیل بازار بازهمتی هدف از تشکیل بازار باز پولی را کنترل هدفمند تورم عنوان کرد و گفت: بانک مرکزی بر بازار ارز مسلط است . کاهش ۳۰ هزار تومانی نرخ سکه امامی/ هر مثقال طلا ۷ هزار تومان کاهش قیمت داشته استرئیس کمیسیون تخصصی طلا و جواهر گفت: سکه و طلا نسبت به روز گذشته، کاهش قیمت داشته است. شرایط عادی در فرودگاه امام خمینی برقرار است / لغو تمامی پروازهای مهرآبادجعفرزاده گفت: هم اکنون تمامی پروازهای فرودگاه خارجی و داخلی بین‌المللی امام خمینی (ره) سهمیه بنزین بهمن فردا شب...
سازمان بهداشت جهانی ضمن اینکه سم آفلاتوکسین را برای سلامتی انسان و دام بسیار خطرناک عنوان کرده استاندارد آن را در شیر و محصولات غذایی دیگر گفته است. به گزارش مشرق، سازمان بهداشت جهانی نوشته است: آفلاتوکسین خطر جدی برای سلامتی انسان و دام محسوب میشود. ماده‌ای سمی است که توسط انواعی از قارچها که به طور طبیعی در طبیعت وجود دارد، تولید میشود.آفلاتوکسین می‌تواند محصولات غذایی را آلوده کرده و تهدید جدی برای سلامی انسان و دام باشد. آفلاتوکسین همچنین یک مانع بزرگی سر راه اقتصاد هم می‌تواند به حساب بیاید چرا که طبق برآوردها تا ۲۵ درصد و حتی بیشتر از آن می‌تواند سالانه محصولات غذایی را در جهان نابود کند. *آفلاتوکسین در انسان بیشتر از غلات و خشکبار...
سازمان بهداشت جهانی ضمن اینکه سم آفلاتوکسین را برای سلامتی انسان و دام بسیار خطرناک عنوان کرده استاندارد آن را در شیر و محصولات غذایی دیگر گفته است. به گزارش گروه اقتصاد بین‌‌الملل خبرگزاری فارس، سازمان بهداشت جهانی نوشته است: آفلاتوکسین خطر جدی برای سلامتی انسان و دام محسوب میشود. ماده‌ای سمی است که توسط انواعی از قارچها که به طور طبیعی در طبیعت وجود دارد، تولید میشود.آفلاتوکسین می‌تواند محصولات غذایی را آلوده کرده و تهدید جدی برای سلامی انسان و دام باشد. آفلاتوکسین همچنین یک مانع بزرگی سر راه اقتصاد هم می‌تواند به حساب بیاید چرا که طبق برآوردها تا 25 درصد و حتی بیشتر از آن می‌تواند سالانه محصولات غذایی را در جهان نابود کند. ...
سازمان بهداشت جهانی ضمن اینکه سم آفلاتوکسین را برای سلامتی انسان و دام بسیار خطرناک عنوان کرده استاندار آن را در شیر و محصولات غذایی دیگر گفته است. به گزارش گروه اقتصاد بین‌‌الملل خبرگزاری فارس، سازمان بهداشت جهانی نوشته است: آفلاتوکسین خطر جدی برای سلامتی انسان و دام محسوب میشود. ماده‌ای سمی است که توسط انواعی از قارچها که به طور طبیعی در طبیعت وجود دارد، تولید میشود.آفلاتوکسین می‌تواند محصولات غذایی را آلوده کرده و تهدید جدی برای سلامی انسان و دام باشد. آفلاتوکسین همچنین یک مانع بزرگی سر راه اقتصاد هم می‌تواند به حساب بیاید چرا که طبق برآوردها تا 25 درصد و حتی بیشتر از آن می‌تواند سالانه محصولات غذایی را در جهان نابود کند. ...
به گزارش گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان،به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، مرتضی رضایی، معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه به هیچ وجه سم آفلاتوکسین بیش از حد مجاز در شیر وجود ندارد، اظهار کرد: این موضوع به شدت تکذیب میشود. وی افزود: نتایج تحقیقات دانشگاه‌ها، بررسی‌های وزارت جهاد کشاورزی و وزارت بهداشت و همچنین کارخانجات تولیدکننده شیر، نشان می‌دهد که به هیچ وجه سم آفلاتوکسین بیش از حد مجاز در شیر وجود ندارد. معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: حد مجاز آفلاتوکسین در شیر بر اساس استانداردها در ایران ۵۰ نانوگرم در لیتر است که در شیرهای مصرفی کشورمان به هیچ عنوان از این حد مجاز عدول نشده است و در همه آزمایش‌ها،...
ادعای عرضه شیرهای پاستوریزه آلوده به سم " افلاتوکسین " در کشور و نام بردن از استان مازندران با آمار نسبتا بالا آن هم در یک برنامه تلویزیونی صبحگاهی ، نه تنها موجی از نگرانی را در خانواده‌ها ایجاد کرد، بلکه اعتراض بسیاری از فعالان صنایع غذایی و بویژه صنعت لبنیات و مراجع بهداشتی را به همراه داشته است. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ این ادعا را " بهادر حاجی محمدی " که بازرس انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران معرفی شد ، در برنامه " سلام صبح بخیر " شبکه ۳ سیما مطرح کرد و مدعی شد ؛ شیرهای پاستوریزه‌ای که از سوپرمارکت‌ها تهیه میشود مقدار زیادی آلودگی به سم افلاتوکسین دارند. سمی که به منجر...
سازمان ملی استاندارد ایران، اظهار کارشناس میهمان در صدا و سیما درخصوص آلودگی شیر پاستوریزه به سم آفلاتوکسین را تکذیب کرد. به گزارش ایسنا، سازمان ملی استاندارد ایران، اظهار کارشناس میهمان در صدا و سیما درخصوص آلودگی شیر پاستوریزه به سم آفلاتوکسین را تکذیب و بیانیه ای به شرح زیر صادر کرد: "در هفتاد و نهمین اجلاسیه شورای عالی استاندارد، مورخ ۱۳۶۶/۱۰/۸ اجرای استاندارد شیر پاستوریزه و در نود و یکمین اجلاسیه مورخ ۱۳۷۳/۹/۸ اجرای استاندارد سایر فرآورده‌های لبنی از جمله شیر فرادما، پنیر، کره، خامه و دوغ ( به استثنای تولیدات سنتی) اجباری اعلام شد. در کشور ما تولید شیر و فرآورده لبنی به صورت صنعتی در سال ۱۳۳۳ در کارخانه شیر تهران شروع و این کارخانه در سال...
رادیو سلامت، امشب به سؤالات مردم راجع به واقعیت‌ها و شایعات درباره لبنیات و سم آفلاتوکسین در آنها، پاسخ خواهد داد. ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۶ اجتماعی پزشکی نظرات - اخبار اجتماعی - به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری تسنیم؛ در راستای تنویر افکار عمومی و براساس نیاز مخاطبان، رادیو سلامت به عنوان رسانه‌ای مرجع در حوزه سلامت، با حضور ریاست سازمان دامپزشکی کشور و اعضای انجمن صنایع و فراورده‌های لبنی ایران و کارشناسان سازمان استاندارد، به واقعیت‌ها و شایعات پیرامون لبنیات و سم آفلاتوکسین در آنها خواهد پرداخت. این برنامه رادیویی، ساعت 20 امشب، از رادیو سلامت در موج fm، ردیف 102، پخش خواهد شد و به سؤالات مخاطبان خود در این زمنیه پاسخ خواهد داد.وزارت بهداشت:...
خبرگزاری مهر: به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، مرتضی رضایی، معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی گفت: به هیچ وجه سم آفلاتوکسین بیش از حد مجاز در شیر وجود ندارد و این موضوع به شدت تکذیب میشود. وی افزود: نتایج تحقیقات دانشگاه‌ها، بررسی‌های وزارت جهاد کشاورزی و وزارت بهداشت و همچنین کارخانجات تولیدکننده شیر، نشان می‌دهد که به هیچ وجه سم آفلاتوکسین بیش از حد مجاز در شیر وجود ندارد. معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی گفت: حد مجاز آفلاتوکسین در شیر بر اساس استانداردها در ایران ۵۰ نانوگرم در لیتر است که در شیرهای مصرفی کشورمان به هیچ عنوان از این حد مجاز عدول نشده است و در همه آزمایش‌ها، این رقم پایین‌تر از حد مجاز بوده است. رضایی...
خبرگزاری میزان- معاون دامپزشکی با رد ادعای وجود سم آفلاتوکسین در شیرخام مصرفی صنایع لبنی کشور، گفت: در مراکز جمع آوری شیر در چارچوب ضوابط بهداشتی دامپزشکی، کنترل‌های تخصصی بهداشتی صورت می‌گیرد. تاریخ انتشار: 15:35 - 29 دی 1398 - کد خبر: ۵۸۸۳۲۳ به گزارش گروه اقتصاد خبرگزاری میزان به نقل از پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی، علی‌صفر ماکنعلی، معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور در واکنش با رد ادعای وجود سم آفلاتوکسین در شیرخام مصرفی صنایع لبنی کشور در یک برنامه تلویزیونی با بیان اینکه اظهارات این شخص به عنوان کارشناس کذب محض، غیر علمی، غیرمستند و مصداق واقعی تشویش اذهان عمومی است، افزود: بر اساس برنامه‌های توسعه‌ای انجام گرفته در کشور، در حال حاضر ۴۰۰...
سازمان ملی استاندارد ایران آلودگی شیر پاستوریزه به سم آفلاتوکسین را تکذیب و بیانیه ای صادر کرد. ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۷ اقتصادی صنعت و تجارت نظرات - اخبار اقتصادی - به گزارش خبرگزاری تسنیم، سازمان ملی استاندارد ایران، اظهارات کارشناس میهمان در صدا و سیما درخصوص آلودگی شیر پاستوریزه به سم آفلاتوکسین را تکذیب و بیانیه ای به شرح زیر صادر کرد: در هفتاد و نهمین اجلاسیه شورای عالی استاندارد، مورخ 8/10/1366 اجرای استاندارد شیر پاستوریزه و در نود و یکمین اجلاسیه مورخ 8/9/1373 اجرای استاندارد سایر فرآورده‌های لبنی از جمله شیر فرادما، پنیر، کره، خامه و دوغ ( به استثنای تولیدات سنتی) اجباری اعلام شد. در کشور ما تولید شیر و فرآورده لبنی به صورت صنعتی در...
خبری در فضای مجازی مبنی بر سمی بودن شیرهای پاستوریزه منتشر شد که واکنش مسئولان بهداشتی کشور را به دنبال داشت. به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، خبری در فضای مجازی مبنی بر سمی بودن شیرهای پاستوریزه منتشر شد که واکنش مسئولان بهداشتی کشور را به دنبال داشت. مردم بدون نگرانی لبنیات مصرف کنند محمدرضا شانه ساز، رئیس سازمان غذا و دارو در واکنش به اخباری که در ارتباط با آلوده بودن شیرهای پاستوریزه و مواد لبنی مطرح شده است، گفت: مردم به این تبلیغات سو توجه نداشته باشند و مصرف شیر را متوقف نکنند. او با عنوان این مطلب که اطلاعات ارائه شده در مورد میزان آفلاتوکسین لبنیات قطعاً غلط است، افزود:...
اخبار اجتماعی - ماجرای شیرهای آلوده و سمی که می‌توان به ابتلای افراد به سرطان منجر شود موضوعی است که بحث آن در جامعه مطرح شده و این در حالی است که مسئولان بهداشت کشور می‌گویند ادعاها در این باره صحت ندارد. به گزارش افکارنیوز، شروع این ماجرا از برنامه سلام صبح بخیر بود. در این برنامه " بهادر حاجی محمدی " که بازرس انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران معرفی شد ، گفت: شیرهای پاستوریزه‌ای که از سوپرمارکت‌ها تهیه میشود مقدار زیادی آلودگی به سم افلاتوکسین دارند. سمی که به منجر به سرطان کبد میشود. این کارشناس گفت: جای آن که نگران استفاده از روغن پالم و وایتکس در لبنیات باشیم، افکار عمومی و مسئولان باید به مسائل مهم‌تری مانند وجود سموم...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی لینک کوتاه: asriran.com/002ybB
حسین ایراندوست در گفت و گو با خبرنگار مهر با اشاره به اینکه صنعت گاو شیری از مهمترین صنایع تاثیرگذار در اقتصاد کشور است و نقش مهمی در تامین و امنیت غذایی کشور دارد، اظهار داشت: استان اصفهان رتبه نخست تولید شیرخام در کشور را با تولید سالیانه بالغ بر یک میلیون و ۳۷۰ هزار و ۵۰۰ تن به ازای هر راس گاو شیری به خود اختصاص داده است. وی افزود: اصفهان از نظر تعداد گاوداری های شیری و ارزش اصلاحی گاو شیری اصیل و از نظر افزایش بهره وری در گاوداری های صنعتی رتبه اول کشور را دارد. یکی از شاخص های توسعه یافتگی کشورها میزان سرانه مصرف شیر است معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی اصفهان با...
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، مرتضی رضایی، معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی گفت: به هیچ وجه سم آفلاتوکسین بیش از حد مجاز در شیر وجود ندارد و این موضوع به شدت تکذیب میشود. وی افزود: نتایج تحقیقات دانشگاه‌ها، بررسی‌های وزارت جهاد کشاورزی و وزارت بهداشت و همچنین کارخانجات تولیدکننده شیر، نشان می‌دهد که به هیچ وجه سم آفلاتوکسین بیش از حد مجاز در شیر وجود ندارد. معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی گفت: حد مجاز آفلاتوکسین در شیر بر اساس استانداردها در ایران ۵۰ نانوگرم در لیتر است که در شیرهای مصرفی کشورمان به هیچ عنوان از این حد مجاز عدول نشده است و در همه آزمایش‌ها، این رقم پایین‌تر از حد مجاز بوده...
رویداد۲۴ ماجرا از آنجا شروع شد که بهادر حاجی محمدی، بازررس انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی، در برنامه "سلام، صبح بخیر" شبکه سه، مدعی آلوده بودن شیرهای پاستوریزه شد و گفت که "به جای روغن پالم و وایتکس درشیر، باید نگران سم‌های کشنده دیگر داخل شیر باشیم. " این اظهارات به سرعت میان کاربران شبکه‌های اجتماعی دست به دست شد و نگرانی عمومی را به دنبال داشته است.حاجی محمدی در این برنامه گفت که "شیرهای پاستوریزه‌ای که از سوپرمارکت‌ها تهیه میشود مقدار زیادی آلودگی به سم افلاتوکسین دارند. سمی که به منجر به سرطان کبد میشود. "حاجی محمدی، بازررس انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی آمار‌هایی هم از شیرهای آلوده در این برنامه ارائه کرد و گفت: " طبق...
گروه اجتماعی ــ رییس دانشگاه علوم پزشکی قم با اشاره به مطرح شدن وجود سم آفلاتوکسین در مواد لبنی و شیر گفت: این موضوع کذب محض بوده و همشهریان فریب برخی تبلیغات را نخورند. به گزارش ایکنا از قم، به نقل از دانشگاه علوم پزشکی قم، محمدرضا قدیر رئیس دانشگاه علوم پزشکی قم، امروز 29 دی‌ماه در جلسه گروه کاری سلامت و امنیت غذایی استان قم که با حضور معاون استاندار در استانداری قم برگزار شد، گفت: متاسفانه موضوعی در برخی رسانه‌ها مطرح شده که سم آفلاتوکسین در مواد لبنی و شیرهای خوراکی وجود دارد، که این حرف کاملا غیر منطقی و غیرواقعی است. وی تصریح کرد: تایید ادعای وجود سم در شیر، نیازمند مستندات مهم از سوی آزمایشگاه‌های...
دریافت 5 MB کد خبر 479151 برچسب‌ها وزارت بهداشت و درمان لبنیات لبنیات - شیر
رئیس مرکز بهداشت استان زنجان با اشاره به وجود برخی شایعات در خصوص شیرهای پاستوریزه گفت: موردی از وجود سم آفلاتوکسین در شیرهای پاستوریزه مشاهده نشد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ محمدرضا صائینی در گفتوگو با خبرنگار موج رسا؛ با اشاره به شایعات مطرح‌شده در خصوص وجود سم آفلاتوکسین در شیرهای پاستوریزه و مواد لبنی اظهار کرد: طبق بازرسیها و نظارتهای ما از کارخانجات شیر پاستوریزه در استان چنین چیزی مشاهده نشد. وی با بیان اینکه مردم هیچ گونه نگرانی از بابت خرید مواد لبنی پاستوریزه نداشته باشند، ابراز کرد: مسائل مطرح شده در فضای مجازی برای هراس آفرینی بوده و به هیچ وجه صحیح نیست. رئیس مرکز بهداشت استان زنجان با اشاره به وضعیت استان...
پول نیوز - سازمان دامپزشکی کشور طی اطلاعیه ای با رد وجود سم آفلاتوکسین در شیر تولیدی کشور اعلام کرد استاندارد ایران در این زمینه از اتحادیه اروپا سختگیرانه تر است. به گزارش پول نیوز، سازمان دامپزشکی کشور طی اطلاعیه ای با رد وجود سم آفلاتوکسین در شیر تولیدی کشور اعلام کرد اظهارات شخصی بعنوان کارشناس در برنامه شبکه سه سیما کذب محض، غیر علمی ، غیر مستند و مصداق واقعی تشویش اذهان عمومى است.بر اساس برنامه های توسعه ای انجام گرفته در کشور ، در حال حاضر 400 کارخانه شیر پاستوریزه در کشور فعال هستند و در حوزه تولید شیر خام رتبه 11 دنیا هستیم.در حوزه تأمین ماده اولیه کارخانجات لبنی تعداد 1600 مرکز جمع‌آوری شیر خام و صنایع...
منظور از «خانم بازیگر» در اعترافات تتلو که بود؟