2024-03-29@15:06:43 GMT
۱۸۶ نتیجه - (۰.۰۱۴ ثانیه)
جدیدترینهای «شیرین کننده مصنوعی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
محققان دریافتند افرادی که از شیرین کنندههای مصنوعی آسپارتام، سوکرالوز، ساخارین یا عصاره برگ استویا استفاده میکنند، کلونی باکتریهای رودهای شأن به طور قابل توجهی با افرادی که از این جایگزینهای قند استفاده نمیکردند متفاوت بود. به گزارش مهر، آنها در روده کوچک خود کلونیهای کمتری از باکتریهایی را داشتند که سموم مضر را دفع میکنند. دکتر «روچی ماتور»، متخصص غدد در مرکز پزشکی Cedars-Sinai در لس آنجلس و نویسنده این مطالعه، گفت: «شیرین کنندههای مصنوعی برای میکروبیوم روده خوش خیم نیستند.» به گفته محققان، جایگزینهای قند به کاهش وزن در طولانی مدت کمک نمیکنند و ممکن است با افزایش خطر ابتلاء به دیابت نوع ۲ و بیماری قلبی مرتبط باشند. میکروبیوم روده نقشی کلیدی در سلامت فرد ایفا میکند و رژیم غذایی میتواند به روشهای قابل توجهی بر ترکیب این باکتریها تأثیر بگذارد. بنابراین، در یک مطالعه کنترلشده،...
به گزارش همشهری آنلاین افرادی که از آسپارتام (ایکوال)، سوکرالوز (اسپلندا)، ساکارین (اسویت ان لو) یا عصاره برگ استویا به عنوان ماده شیرینکننده استفاده میکنند، به طور معنیداری مستعد داشتن کلنیهای باکتریایی رودهای متفاوت نسبت به افرادی بودند که از این مواد جایگزین قند استفاده نمیکنند. این افراد کلنیهای کمتر غنی از باکتریها در روده کوچک خودشان داشتند و و یا حتی بدتر میزانهای بالاتری از باکتریهای که سموم مضر تولید میکنند، در رودههای خود داشتند. میکروبیوم روده نقش کلیدی در سلامتی فرد دارد و رژیم غذایی میتواند ترکیب این باکتریها را به روشهای قابل توجهی تحت تأثیر قرار دهد. بنابراین پژوهشگران در یک مطالعه کنترل شه، تنوع میکروبی رودههای کوچک افرادی را که از شیرینکنندههای مصنوعی مصرف میکردند،...
آفتابنیوز : تحقیقات جدید گزارش میدهد که شیرین کننده مصنوعی محبوب «اریتریتول» با خطر بیشتر بروز حوادث قلبی عروقی مانند حمله قلبی و سکته مرتبط است. پلاکتها قطعات کوچکی از سلولهای موجود در خون هستند که به لخته شدن خون و بهبود زخم کمک میکنند. تیم تحقیق از کلینیک کلیولند دریافت که وجود این شیرین کننده باعث میشود پلاکتها در لخته شدن خون آسانتر عمل کنند، که ممکن است خطر حمله قلبی و سکته را افزایش دهد. به افراد مبتلا به بیماریهایی مانند چاقی و بیماری قلبی اغلب توصیه میشود از شیرین کنندههای مصنوعی برای کاهش وزن استفاده کنند. با این حال، نویسندگان خاطرنشان کردند که مطالعات اپیدمیولوژیک قبلاً ارتباطی بین استفاده از این شیرینکنندههای مصنوعی و شرایطی که برای...
آفتابنیوز : با توجه به اینکه غذاهای فوق فرآوری شده با مشکلات سلامت جسمانی مانند حملات قلبی، سکته مغزی و فشار خون بالا مرتبط هستند، این اولین مطالعه جامعی است که به ارتباط احتمالی با افزایش موارد افسردگی اشاره میکند. این یافتهها از دادههای بیش از سه دهه سوابق رژیم غذایی و سلامت روان بیش از ۳۰ هزار زن میانسال به دست آمده است و همه شرکتکنندگان در ابتدا هیچ افسردگی نداشتند. این تحقیق که بهطور مشترک توسط بیمارستان عمومی ماساچوست آمریکا و دانشکده پزشکی هاروارد آمریکا انجام شد، عادات غذایی این زنان را از سال ۲۰۰۳ تا ۲۰۱۷ تجزیه و تحلیل کرد. محققان الگوهای مصرف غذاهای مختلف فوق فرآوری شده ازجمله غلات، تنقلات شیرین و شور، وعدههای غذایی آماده،...
آفتابنیوز : محققان دانشگاه سیدنی استرالیا برای اولین بار آشکار کردند شیرین کنندههای مصنوعی میتوانند موجب تحریک اشتها شوند. میلیاردها نفر در سراسر جهان شیرین کنندههای مصنوعی مصرف میکنند و آن را راهکاری برای درمان چاقی میدانند. محققان در این مطالعه موفق به شناسایی سیستم جدیدی در مغز شدند که شیرینی و انرژی موجود در مواد خوراکی را احساس کرده و در هم میآمیزد. «گرگ نیلی»، سرپرست تیم تقحیق، در این باره میگوید: «ما مشاهده کردیم بعد از قرارگیری مداوم حیوانات در برابر رژیم غذایی حاوی شیرین کننده مصنوعی ساکرالوز، آنها شروع به پرخوری کردند.» وی در ادامه افزدود: «ما از طریق بررسی سیستماتیک این تاثیر دریافتیم درون مرکز پاداش مغز، حس شیرینی با میزان انرژی تلفیق میشود. زمانیکه شیرینی...
به گزارش قدس آنلاین به نقل از تعادل با توجه به اینکه غذاهای فوق فرآوری شده با مشکلات سلامت جسمانی مانند حملات قلبی، سکته مغزی و فشار خون بالا مرتبط هستند، این اولین مطالعه جامعی است که به ارتباط احتمالی با افزایش موارد افسردگی اشاره میکند. این یافتهها از دادههای بیش از سه دهه سوابق رژیم غذایی و سلامت روان بیش از ۳۰ هزار زن میانسال به دست آمده است و همه شرکتکنندگان در ابتدا هیچ افسردگی نداشتند. این تحقیق که بهطور مشترک توسط بیمارستان عمومی ماساچوست آمریکا و دانشکده پزشکی هاروارد آمریکا انجام شد، عادات غذایی این زنان را از سال ۲۰۰۳ تا ۲۰۱۷ تجزیه و تحلیل کرد. محققان الگوهای مصرف غذاهای مختلف فوق فرآوری شده ازجمله غلات، تنقلات...
محققان به این نتیجه رسیدهاند که مصرف شیرین کننده مصنوعی به نام اریتریتول که جایگزین رایج قند است؛ منجر به حمله قلبی و سکته مغزی میشود. به گزارش برنا؛ طبیعی است که فکر کنیم شیرین کننده مصنوعی انتخاب بهتری نسبت به شکر است، به خصوص اگر مبتلا به دیابت باشیم، اما در حقیقت، اینطور نیست. شواهد نشان میدهد که شیرینکنندههای مصنوعی میتوانند از بسیاری ابعاد برای بدن ما بدتر از شکر باشند. تحقیقات اخیر یک شیرین کننده مصنوعی به نام اریتریتول را زیر نظر داشته است که با برخی از خطرات بسیار جدی برای سلامتی در ارتباط است. اریتریتول چیست؟ اریتریتول یکی از رایجترین شیرین کنندههای مصنوعی است. این یک ماده در بسیاری از غذاهای کاهش وزن و مدیریت...
ایسنا/همدان رئیس دانشگاه ملی ملایر از عقد تفاهمنامهای با یک شرکت مطرح برای استفاده از انگور در نوشیدنیها به جای مصنوعات شیرینکننده خبر داد و گفت: همراهی و حمایت از کشاورزان برای اجرای طرح فراز نیز از دیگر اقدامات در حال انجام در این حوزه است. دکتر ابراهیم محمدیمنش دوشنبه ۳۰ مرداد در جمع خبرنگاران، از دریافت مجوزهای اولیه برای احداث یک مرکز تحقیقاتی و کارخانه تولید سرم سازی و ملحقات آن اطراف بخش سامن خبر داد و مطرح کرد: در حوزه انگور و کشمش نیز دو طرح تحقیقاتی در مرحله نهایی امضای قرارداد است. وی با بیان اینکه چند شرکت دانش بنیان در مرکز رشد و نوآوری دانشگاه با رویکرد گیاهان دارویی مشغول به فعالیت هستند، افزود: طبق...
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از هلث لاین، سازمان جهانی بهداشت، آسپارتام را به عنوان یک ماده سرطان زا طبقه بندی کرده است. آسپارتام یک شیرین کننده مصنوعی است که در محصولاتی مانند کولاهای رژیمی و آب نبات استفاده میشود. سرطان زا به عنوان مادهای تعریف میشود که دارای پتانسیل ایجاد سرطان است یا میتواند اینگونه باشد. مواد دیگری که قبلاً سرطان زا اعلام شده بودند شامل گوشت فرآوری شده و الکل است. «دارین دکتولر»، محقق ارشد از دانشگاه نورث استرن، توضیح داد: «مواد سرطان زا به طور کلی خطر ابتلاء به سرطان را افزایش میدهند زیرا به سلولهای متابولیک بدن آسیب میرسانند.» وی در ادامه افزود: «آنها همچنین به مؤلفه DNA سلول آسیب میرسانند، که مستقیماً با بسیاری...
سازمان جهانی بهداشت درباره شیرینکننده مصنوعی آسپارتام و خطر سرطانزایی آن چه میگوید؟| آیا نوشابههای رژیمی خطر دچار شدن به سرطان را افزایش میدهند؟
به گزارش همشهری آنلاین از انبیسی نیوز در مقابل سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA)اعلام کرده است که با این نظر که آسپارتام باید بهعنوان یک ماده سرطانزای احتمالی ردهبندی شود، موافق نیست. FDA در بیانیهای گفت: «آسپارتام یکی از مطالعهشدهترین افزودنیهای غذایی در تدارک غذای انسانی است. دانشمندان FDA درصورتیکه آسپارتام بر اساس شرایط تصویبشده، مصرف شود ازلحاظ ایمنی آن نگرانی ندارند. آسپارتام با نامهای تجاری گوناگونی فروخته میشود و در بسیاری از نوشابههای گازدار رژیم و نیز برخی از آدامسها و دسرهای کمکالری عاری از قند یافت میشود. مقامات سازمان جهانی بهداشت تأکید کردند که به شرکتها توصیه نمیکنند که فراوردههایشان را از بازار بیرون بکشند یا مردم بهکلی مصرف آسپارتام را کنار بگذارند. دکتر فرانچسکو برانکا، رئیس...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، بالاترین مرجع بهداشتی جهان وابسته به سازمان ملل قرار است تصمیم خود را در خصوص شیرینکننده مصنوعی «آسپارتام» روز ۱۴ ماه ژوئیه به صورت رسمی اعلام کند. نوشیدن آب گرم در ابتدای صبح معجزه میکند آسپارتام که یکی از رایجترین شیرینکنندههای مصنوعی جهان محسوب میشود، عمدتا در نوشابههای رژیمی کوکاکولا، پپسی و همینطور دیگر محصولات خوراکی نظیر برخی آدامسها کاربرد دارد. مطابق گزارش منابع آگاه، تصمیم برای معرفی این ماده به عنوان «احتمالا سرطانزا برای انسان» در نشست ماه ژوئن کارشناسان خارجی آژانس بینالمللی تحقیقات سرطان وابسته به سازمان جهانی بهداشت گرفته شده است. این کمیته بررسی میکند که آیا مادهای میتواند یک خطر بالقوه محسوب شود یا نه، اما درباره اینکه فرد چه مقدار از یک...
به گزارش فارس، طبق گزارش ها شیرین کننده مصنوعی مورد استفاده در هزاران محصول توسط سازمان جهانی بهداشت برچسب «احتمالا سرطان زا برای انسان» را خواهد گرفت. ین شیرین کننده مصنوعی محبوب که در هزاران محصول در سراسر جهان از جمله نوشابه رژیمی، بستنی و آدامس استفاده می شود که ظاهرا به زودی به عنوان یک ماده با خطر احتمالی سرطان برای انسان اعلام می شود. بازوی تحقیقات سرطان سازمان جهانی بهداشت، آژانس بین المللی تحقیقات سرطان (IARC)، بررسی ایمنی آسپارتام را انجام داده و ماه آینده گزارشی را در مورد آن منتشر خواهد کرد. رویترز روز پنجشنبه گزارش داد که این نهاد در حال آماده شدن برای برچسب زدن این شیرین کننده به عنوان احتمالاً سرطان زا برای...
ایتنا - از آسپارتام در محصولاتی مختلفی از انواع نوشیدنیها و نوشابههای رژیمی گرفته تا آدامسها استفاده میشود. خبرگزاری رویترز به نقل از منابع آگاه گزارش داده است «آسپارتام»، یکی از رایجترین شیرینکنندههای مصنوعی جهان که در برخی نوشابههای رژیمی هم استفاده میشود قرار است ماه آینده توسط آژانس بینالمللی تحقیقات سرطان وابسته به سازمان بهداشت جهانی به عنوان «عامل سرطانزا» اعلام شود. به گزارش ایتنا و به نقل از voanews، آسپارتام که برای شیرین کردن نوشابههای رژیمی کوکاکولا و پپسی، برخی از آدامسها و شماری از نوشیدنیهای رژیمی دیگر استفاده میشود قرار است برای نخستین بار برچسب «سرطانزایی» بگیرد. این تصمیم سازمان بهداشت جهانی که اوایل ماه جاری پس از جلسه با مشاوران خارجی گروه نهایی...
به گزارش جام جم آنلاین، بالاترین مرجع بهداشتی جهان وابسته به سازمان ملل قرار است تصمیم خود را در خصوص شیرین کننده مصنوعی «آسپارتام» روز ۱۴ ماه ژوئیه به صورت رسمی اعلام کند. آسپارتام که یکی از رایجترین شیرین کننده های مصنوعی جهان محسوب میشود، عمدتا در نوشابه های رژیمی کوکاکولا، پپسی و همینطور دیگر محصولات خوراکی نظیر برخی آدامسها کاربرد دارد. مطابق گزارش منابع آگاه، تصمیم برای معرفی این ماده به عنوان «احتمالا سرطانزا برای انسان» در نشست ماه ژوئن کارشناسان خارجی آژانس بینالمللی تحقیقات سرطان وابسته به سازمان جهانی بهداشت گرفته شده است. این کمیته بررسی میکند که آیا مادهای میتواند یک خطر بالقوه محسوب شود یا نه، اما درباره اینکه فرد چه مقدار از یک محصول را...
خبرگزاری رویترز میگوید: آژانس بینالمللی تحقیقات سرطان وابسته به سازمان جهانی بهداشت (WHO) در گزارش ماه آینده خود، یک شیرینکننده مصنوعی موسوم به «آسپارتام» را در فهرست مواد «احتمالا سرطانزا» قرار خواهد داد. به گزارش ایران اکونومیست به نقل از یورونیوز، بالاترین مرجع بهداشتی جهان وابسته به سازمان ملل قرار است تصمیم خود را در خصوص شیرینکننده مصنوعی «آسپارتام» روز ۱۴ ماه ژوئیه به صورت رسمی اعلام کند. آسپارتام که یکی از رایجترین شیرینکنندههای مصنوعی جهان محسوب میشود، عمدتا در نوشابههای رژیمی کوکاکولا، پپسی و همینطور دیگر محصولات خوراکی نظیر برخی آدامسها کاربرد دارد. مطابق گزارش منابع آگاه، تصمیم برای معرفی این ماده به عنوان «احتمالا سرطانزا برای انسان» در نشست ماه ژوئن کارشناسان خارجی آژانس بینالمللی تحقیقات سرطان وابسته...
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از هلث لاین، شیرین کننده کالری صفر مورد نظر موسوم به «سوکرالوز» تقریباً ۶۰۰ برابر شیرینتر از قند آشپزخانه است. مطالعه محققان دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی نشان داد که سوکرالوز ممکن است منجر به نشت از پوشش روده شود و فعالیت ژنهای مربوط به التهاب و سرطان را افزایش دهد. سوکرالوز در هزاران محصول از جمله کالاهای پخته شده، نوشیدنی، آدامس، ژلاتین و دسرهای لبنی منجمد استفاده میشود. تصویب نظارتی سوکرالوز بر اساس مطالعاتی است که فرض میکنند از بدن بدون تغییر خارج میشود. اما این مطالعه جدید نشان میدهد باکتریهای خاص روده میتوانند سوکرالوز را به یک مولکول مشابه به نام Sucralose-۶-acetate تبدیل کنند. در مطالعه جدید، هنگامی که محققان سلولهای خونی انسان...
شیرینکنندههای مصنوعی ترکیبات طبیعی یا ترکیبات سنتزشدهای هستند که طعم شیرینی مانند شکر دارند. البته در مقدار وزنی برابر با شکر تا ۴۰۰برابر شیرینتر هستند، اما انرژی تولید نمیکنند یا انرژی ناچیزی تولید میکنند. برای مقایسه، هر گرم شکر ۱۷ کیلوژول (۴ کالری) انرژی تولید میکند، بنابراین یک قاشق چایخوری شکر ۸۵ کیلوژول دارد. انواع مختلفی از شیرینکنندههای مصنوعی تولید میشوند. برخی از آنها مصنوعی هستند، برخی دیگر از مواد طبیعی مانند میوه مانک و گیاه استویا استخراج میشوند. کاهش وزن، ادعایی بیش نیست از حدود سه دهه پیش زمانی که مصرف شیرینکنندههای مصنوعی در غذاهای فرآوریشده رایج شد، گفته میشد که جایگزینی برای شکر برای تولید محصولات غذایی با هدف کاهش وزن یا اصطلاحا محصولات رژیمی هستند. یک قوطی...
بر اساس دستورالعمل جدید سازمان بهداشت جهانی ، استفاده طولانی مدت از جایگزینهای قند ممکن است باعث "عوارض نامطلوب بالقوه" شود که میتواند شامل "افزایش خطر ابتلاء به دیابت نوع ۲، بیماریهای قلبی عروقی و مرگ و میر در بزرگسالان" باشد. این سازمان پس از تکمیل یک بررسی سیستماتیک گفت: «مصرف غذاها و نوشیدنیهای حاوی موادی مانند ساخارین یا سوکرالوز یا افزودن آنها به غذاها هیچ مزیت طولانی مدتی در کاهش چربی بدن در بزرگسالان یا کودکان ندارد.» بر اساس این گزارش، از جمله شیرینکنندههای مصنوعی که مدنظر مقامات سازمان جهانی بهداشت است، آسسولفام K، آسپارتام، آدوانتام، سیکلامات، نئوتام، ساخارین، سوکرالوز، استویا و مشتقات استویا هستند. «فرانچسکو برانکا»، مدیر تغذیه و ایمنی مواد غذایی سازمان جهانی بهداشت، گفت: «مردم...
بر اساس دستورالعمل جدید سازمان بهداشت جهانی ، استفاده طولانی مدت از جایگزینهای قند ممکن است باعث "عوارض نامطلوب بالقوه" شود که میتواند شامل "افزایش خطر ابتلاء به دیابت نوع ۲، بیماریهای قلبی عروقی و مرگ و میر در بزرگسالان" باشد. این سازمان پس از تکمیل یک بررسی سیستماتیک گفت: «مصرف غذاها و نوشیدنیهای حاوی موادی مانند ساخارین یا سوکرالوز یا افزودن آنها به غذاها هیچ مزیت طولانی مدتی در کاهش چربی بدن در بزرگسالان یا کودکان ندارد.» بر اساس این گزارش، از جمله شیرینکنندههای مصنوعی که مدنظر مقامات سازمان جهانی بهداشت است، آسسولفام K، آسپارتام، آدوانتام، سیکلامات، نئوتام، ساخارین، سوکرالوز، استویا و مشتقات استویا هستند. «فرانچسکو برانکا»، مدیر تغذیه و ایمنی مواد غذایی سازمان جهانی بهداشت، گفت: «مردم باید...
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، بر اساس دستورالعمل جدید سازمان جهانی بهداشت، استفاده طولانی مدت از جایگزینهای قند ممکن است باعث "عوارض نامطلوب بالقوه" شود که میتواند شامل "افزایش خطر ابتلاء به دیابت نوع ۲، بیماریهای قلبی عروقی و مرگ و میر در بزرگسالان" باشد. این سازمان پس از تکمیل یک بررسی سیستماتیک گفت: «مصرف غذاها و نوشیدنیهای حاوی موادی مانند ساخارین یا سوکرالوز یا افزودن آنها به غذاها هیچ مزیت طولانی مدتی در کاهش چربی بدن در بزرگسالان یا کودکان ندارد.» بر اساس این گزارش، از جمله شیرینکنندههای مصنوعی که مدنظر مقامات سازمان جهانی بهداشت است، آسسولفام K، آسپارتام، آدوانتام، سیکلامات، نئوتام، ساخارین، سوکرالوز، استویا و مشتقات استویا هستند. «فرانچسکو برانکا»، مدیر تغذیه و ایمنی...
به گزارش خبرنگار گروه جامعه خبرگزاری علم و فناوری آنا، سازمان جهانی بهداشت هشدار میدهد، مصرف شیرینکنندههای مصنوعی نه تنها مزیتی ندارد، بلکه افراد را در معرض بیماریهای متعدد قرار میدهد. توصیه ها حاکی از آن است که افراد نباید به سراغ شیرین کنندههای غیر قندی مانند آسپارتام بروند. در عوض، افراد باید در رژیم غذایی خود خوردن غذاهایی با قندهای طبیعی را بگنجانند. برهمین اساس، دستورالعملهای جدید سازمان جهانی بهداشت میگوید جایگزینی شکر با شیرینکنندهها به کاهش وزن کمک نمیکند و ممکن است باعث مشکلات سلامتی شود. این توصیه تاکید میکند، مردم برای کاهش وزن یا پیشگیری از بیماریهای مرتبط با رژیم غذایی پرخطر مانند دیابت نوع ۲ به سراغ شیرین کنندههای غیر قندی مانند آسپارتام که در کوکای...
مصرف زیاد یک شیرین کننده مصنوعی رایج به نام سوکرالوز، فعالیت سلولهای T که جزء مهمی از دستگاه ایمنی هستند را در موشها کاهش میدهد. خبرگزاری برنا؛ سوکرالوز، یک شیرین کننده مصنوعی است که میزان شیرینی آن تقریبا ۶۰۰ برابر شکر است و معمولا از آن در انواع نوشیدنیها و غذاها استفاده میشود. اثرات سوکرالوز بر بدن هنوز به طور کامل شناخته نشده اند، اگرچه مطالعات اخیر نشان داد که سوکرالوز میتواند با تأثیر بر میکروبیوم، سلامت انسان را تحت تاثیر قرار دهد. محققان دریافتند؛ دوزهای بسیار بالای سوکرالوز، منجر به کاهش فعالیت سلولهای T در پاسخ به سرطان یا عفونت میشوند. هیچ اثری روی انواع دیگر سلولهای ایمنی دیده نشد. مشاهدات دقیقتر نشان دادند که دوز بالای سوکرالوز...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما|: درصورت تایید این یافتهها در انسان ها، ممکن است بتوان روزی از این شیرین کننده به عنوان راهی برای کاهش پاسخ کنترل نشده سلولهای T در افراد مبتلا به بیماریهای خود ایمنی استفاده کرد.سوکرالوز، یک شیرین کننده مصنوعی است که میزان شیرینی آن تقریبا ۶۰۰ برابر شکر است و معمولا از آن در انواع نوشیدنیها و غذاها استفاده میشود. اثرات سوکرالوز بر بدن هنوز به طور کامل شناخته نشده اند، اگرچه مطالعات اخیر نشان داد که سوکرالوز میتواند با تأثیر بر میکروبیوم، سلامت انسان را تحت تاثیر قرار دهد.محققان دریافتند؛ دوزهای بسیار بالای سوکرالوز، منجر به کاهش فعالیت سلولهای T در پاسخ به سرطان یا عفونت میشوند. هیچ اثری روی انواع دیگر سلولهای ایمنی...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، ، محققان مؤسسه فرانسیس کریک در لندن (Francis Crick Institute) دریافتند که مصرف مقدار زیادی سوکرالوز (شیرینکننده مصنوعی) باعث کاهش فعال شدن سلولهای T - نوعی گلبول سفید - در موشها میشود و در حالی که این ممکن است در ابتدا یک چیز نگران کننده به نظر برسد، دانشمندان از این یافتهها هیجانزده هستند. اگر مشخص شود که شیرینکننده اثرات مشابهی در انسان دارد، میتوان از آن برای درمان افراد مبتلا به اختلالات خودایمنی، از جمله بیماریهایی مانند دیابت نوع ۱ استفاده کرد. بنا بر اعلام « اسکای نیوز » ، بیماریهای خودایمنی زمانی رخ میدهند که سیستم دفاعی داخلی بدن به جای محافظت از بدن، به طور تصادفی به بدن حمله...
تحقیقات جدید گزارش میدهد که شیرین کننده مصنوعی محبوب «اریتریتول» با خطر بیشتر بروز حوادث قلبی عروقی مانند حمله قلبی و سکته مرتبط است. پلاکتها قطعات کوچکی از سلولهای موجود در خون هستند که به لخته شدن خون و بهبود زخم کمک میکنند. تیم تحقیق از کلینیک کلیولند دریافت که وجود این شیرین کننده باعث میشود پلاکتها در لخته شدن خون آسانتر عمل کنند، که ممکن است خطر حمله قلبی و سکته را افزایش دهد. به افراد مبتلا به بیماریهایی مانند چاقی و بیماری قلبی اغلب توصیه میشود از شیرین کنندههای مصنوعی برای کاهش وزن استفاده کنند. با این حال، نویسندگان اعلام کردند که مطالعات اپیدمیولوژیک قبلاً ارتباطی بین استفاده از این شیرینکنندههای مصنوعی و شرایطی که برای کمک...
به گزارش خبرگزاری صدا وسیما به نقل از مفدا، شیرین کننده های مصنوعی معمولا در غذاهای فرآوری شده، استفاده می شود. بنا بر گزارش محققان، «اریتریتول» الکل قند طبیعی است که در بسیاری از سبزیجات و میوهها یافت میشود و حتی بدن انسان نیز مقادیر کمی اریتریتول تولید میکند اما سطوح بالاتر شیرین کننده اضافه شده به غذاهای فرآوری شده ممکن است خطر لخته شدن خون را در افراد افزایش دهد.نتیجه تحقیق محققان نشان داد افرادی که مقادیر زیادی اریتریتول در خون خود داشتند در مقایسه با افرادی که کمترین مقدار را داشتند تا دو برابر بیشتر در معرض خطر حمله قلبی یا سکته بودند."استنلی هازن" محقق ارشد و رئیس علوم قلب و عروق و متابولیک در درمانگاه کلیولند، گفت:...
«اریتریتول» الکل قند طبیعی است که در بسیاری از سبزیجات و میوهها یافت میشود. حتی بدن انسان نیز مقادیر کمی اریتریتول تولید میکند. اما محققان گزارش دادند که سطوح بالاتر شیرین کننده اضافه شده به غذاهای فرآوری شده ممکن است خطر لخته شدن خون را در افراد افزایش دهد. محققان دریافتند افرادی که مقادیر زیادی اریتریتول در خون خود داشتند در مقایسه با افرادی که کمترین مقدار را داشتند تا دو برابر بیشتر در معرض خطر حمله قلبی یا سکته بودند. دکتر «استنلی هازن»، محقق ارشد و رئیس علوم قلب و عروق و متابولیک در کلینیک کلیولند، گفت: «شیرینی اریتریتول به اندازه ۷۰ درصد شیرینی شکر است و از طریق تخمیر ذرت به صورت تجاری تولید میشود. این ماده در...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از هلث دی نیوز، «اریتریتول» الکل قند طبیعی است که در بسیاری از سبزیجات و میوهها یافت میشود. حتی بدن انسان نیز مقادیر کمی اریتریتول تولید میکند. اما محققان گزارش دادند که سطوح بالاتر شیرین کننده اضافه شده به غذاهای فرآوری شده ممکن است خطر لخته شدن خون را در افراد افزایش دهد. محققان دریافتند افرادی که مقادیر زیادی اریتریتول در خون خود داشتند در مقایسه با افرادی که کمترین مقدار را داشتند تا دو برابر بیشتر در معرض خطر حمله قلبی یا سکته بودند. دکتر «استنلی هازن»، محقق ارشد و رئیس علوم قلب و عروق و متابولیک در کلینیک کلیولند، گفت: «شیرینی اریتریتول به اندازه ۷۰ درصد شیرینی شکر...
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از هلث دی نیوز، «اریتریتول» الکل قند طبیعی است که در بسیاری از سبزیجات و میوهها یافت میشود. حتی بدن انسان نیز مقادیر کمی اریتریتول تولید میکند. اما محققان گزارش دادند که سطوح بالاتر شیرین کننده اضافه شده به غذاهای فرآوری شده ممکن است خطر لخته شدن خون را در افراد افزایش دهد. محققان دریافتند افرادی که مقادیر زیادی اریتریتول در خون خود داشتند در مقایسه با افرادی که کمترین مقدار را داشتند تا دو برابر بیشتر در معرض خطر حمله قلبی یا سکته بودند. دکتر «استنلی هازن»، محقق ارشد و رئیس علوم قلب و عروق و متابولیک در کلینیک کلیولند، گفت: «شیرینی اریتریتول به اندازه ۷۰ درصد شیرینی شکر است و از طریق...
به گزارش سرویس بین الملل خبرگزاری صدا و سیما؛ پایگاه اینترنتی نیو ساینتیست در مطلبی به قلم کلر ویلسون نوشت: پژوهشهای آزمایشگاهی نشان میدهد یک شیرین کننده محبوب میتواند باعث تشکیل لخته در خون انسان شود، این در حالی است این تحقیقات همچنین این محصول را با افزایش خطرات حمله قلبی و سکته مرتبط میکند. این شیرین کننده مصنوعی رایج به نام اریتریتول با میزان بالاتر حملات قلبی و سکته مرتبط است.این ادعا پس از آن مطرح شد که پژوهشگران ارتباط بین مشکلات قلبی عروقی و غلظت اریتریتول در خون را مشاهده کردند. این پژوهش با کار آزمایشگاهی بر روی حیوانات و با آزمایشهایی روی نمونههای خون انسان که نشان میدهد این شیرینکننده میتواند احتمال لخته شدن خون را افزایش دهد، پشتیبانی...
ساخارین و آسه سولفام دو شیرین کننده مصنوعی پرکاربرد در صنایع تولید محصولات غذایی هستند. جالب است بدانید که شیرینی ساخارین حدود 300 برابر بیشتر از ساکارز (قند سفره) است. آسه سولفام نیز یک ترکیب رایج در نوشابه های رژیمی و سایر تولیدات بدون قند است که در این مطلب بیشتر با آن آشنا می شویم. شکر خام یا ساکارز از نیشکرکه یکی از منابع قند طبیعی است، استخراج می شود. در ادامه این ماده برای حذف ملاس تحت عمل آوری قرار می گیرد. نمونه های رایج از انواع شکر تصفیه شده عبارتند از شکر رومیزی یا شکر سفید و شربت ذرت با فروکتوز بالا. مصرف زیاد قند و شکر ارتباط مستقیم با افزایش ریسک ابتلا به دیابت...
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیکال نیوز تودی، یک مطالعه جدید نشان میدهد که مصرف آسپارتام، یک شیرین کننده مصنوعی که به طور گسترده مورد استفاده قرار میگیرد، رفتاری شبیه به اضطراب، همراه با تغییرات اپی ژنتیکی در آمیگدال، در موشها ایجاد میکند. این تغییرات تا دو نسل بعد ادامه داشت. آسپارتام یک شیرین کننده مصنوعی پرمصرف است که در هزاران نوشیدنی و محصولات غذایی در سراسر جهان یافت میشود. تحقیقات زیادی، ایمنی و اثرات آن را بررسی کرده اند. مطالعه جدید محققان دانشگاه ایالتی فلوریدا به بررسی تأثیر بالقوه آسپارتام بر اضطراب میپردازد. محققان دریافتند موشهایی که آسپارتام مصرف کردند، پس از آن رفتاری شبیه به اضطراب از خود نشان دادند و تغییراتی در بیان ژنها در...
به گزارش گروه علم و آموزش ایرنا از وبگاه سایتِکدِیلی (SciTechDaily)، دانشمندان با استفاده از مدلهای آزمایشگاهی کشف کردند که مصرف میزانی از ساخارین، اسسولفام پتاسیم (ACE-K) و استویا که از سوی سازمان غذا و داروی آمریکا تأیید شده است، در اوایل زندگی ممکن است در بدن از جمله در بخشهایی از مغز که با حافظه و رفتارهای با انگیزه پاداش مرتبط هستند، تغییرات زیادی ایجاد کند. رژیمهای غذایی با قند زیاد در اوایل زندگی با اختلال در عملکرد مغز مرتبط هستند؛ اما قندهای جایگزین کمکالری چه تأثیری بر عملکرد مغز دارند؟ براساس پژوهشهای جدید، این قندها احتمالاً بر روده و مغز در حال رشد تأثیر منفی دارند. براساس پژوهشهای محققان دانشگاه کالیفرنیای جنوبی، نوجوانانی که شیرینکنندههای کمکالری ساخارین،...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، آسپارتام نوعی شیرین کننده مصنوعی بسیار کم کالری است و یکی از محبوب ترین جایگزین های قند در غذاها و نوشیدنی های کم کالری از جمله نوشابه های رژیمی محسوب می شود. آسپارتام همچنین در برخی دارو ها نیز مورد استفاده قرار می گیرد. بیشتر بخوانید: آشنایی با عوارض نوشابههای انرژی زا با وجود استفاده و محبوبیت گسترده آن، در سال های اخیر بحث و بررسی هایی مبنی بر این که آسپارتام دارای عوارض نامطلوبی است یا خیر، صورت گرفته است. در این قسمت به جدیدترین شواهد در مورد ایمنی آسپارتام، اینکه چگونه ممکن است وزن، اشتها و برخی شرایط پزشکی را تحت تاثیر قراردهد، رسیدگی خواهیم کرد: آسپارتام چقدر ایمن است؟ در سال ۲۰۱۳ اتحادیه اروپا...
به گزارش اقتصادآنلانی به نقل از باشگاه خبرنگاران، دانشمندان موسسه علوم غذایی و کشاورزی دانشگاه فلوریدا هشت ترکیب طبیعی افزایش دهنده شیرینی را در مرکبات کشف کردند. این تحقیقات نشان میدهد ، این مولکولها ممکن است به عنوان جایگزین قند در غذا مفید باشند. پژوهش جدید بر غربالگری متابولیتهای طعم در انواع مختلف مرکبات متمرکز بود. هدف این تحقیق شناسایی شیرین کنندههای طبیعی یا ترکیبات افزایش دهنده شیرینی بود. یو وانگ، محقق ارشد این پروژه، گفت: این تیم در نهایت هشت مولکول خاص را که تصور میشد در طعم شیرین نقش دارند ، به کار بردند. در این زمینه بیشتر بخوانید؛ با این روش ها مصرف شکر را کاهش دهید جوی دو سر واقعا یک صبحانه سالم است؟ تشخیص کره...
دانشمندان موسسه علوم غذایی و کشاورزی دانشگاه فلوریدا هشت ترکیب طبیعی افزایش دهنده شیرینی را در مرکبات کشف کردند. این تحقیقات نشان میدهد ، این مولکولها ممکن است به عنوان جایگزین قند در غذا مفید باشند. پژوهش جدید بر غربالگری متابولیتهای طعم در انواع مختلف مرکبات متمرکز بود. هدف این تحقیق شناسایی شیرین کنندههای طبیعی یا ترکیبات افزایش دهنده شیرینی بود. یو وانگ، محقق ارشد این پروژه، گفت: این تیم در نهایت هشت مولکول خاص را که تصور میشد در طعم شیرین نقش دارند ، به کار بردند. جالب اینجاست که یکی از این هشت ترکیب قبلاً برای دانشمندان شناخته شده بود. ما توانستیم یک منبع طبیعی برای یک شیرین کننده مصنوعی به نام Oxime V (اکسیم V) شناسایی...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نشنال جئوگرافی دانشمندان مدتها است که وجود رابطهای میان شیرینکنندههای مصنوعی و چاقی در انسانها را حدس میزدند، اما تا همین اواخر این رابطه فقط در موشهای آزمایشگاهی نشان داده شده بود. اکنون دانشمندان در نخستین کارآزمایی بالینی این شیرینکنندهها را در انسانها آزمایش کردهاند. نتایج این کارآزمایی نشان میدهد که شیرینکنندههای مصنوعی نه تنها میکروبهای درون رودههای انسانها را که برای تامین مواد مغذی ضروری، ساخت ویتامین K و هضم فیبرهای غذایی ضروری هستند، تغییر میدهند- بلکه ممکن است بر سرعت جذب قند از خون پس از مصرف یک وعده غذایی اثر بگذارند. هر چه قند یا گلوکز برای مدت بیشتری در خون باقی بماند، خطر دیابت، بیماری قلبی-عروقی و بیماری مزمن...
شیرین کننده های مصنوعی روشی محبوب برای لاغری هستند، اما محققان فرانسوی عنوان می کنند که ممکن است خطر حمله قلبی یا سکته را نیز افزایش دهند. این یافتهها حاصل پیگیری سلامت قلب در بین بیش از ۱۰۳ هزار مرد و زن در فرانسه برای حدود یک دهه است. «ماتیلد توویر»، نویسنده این مطالعه از دانشگاه سوربن فرانسه، گفت: «ما مشاهده کردیم که مصرف بیشتر شیرین کنندههای مصنوعی با افزایش خطر بیماریهای قلبی عروقی مرتبط است.» در ابتدای مطالعه، تقریباً چهار نفر از ۱۰ شرکت کننده گزارش دادند که به طور مرتب از شیرین کنندههای مصنوعی استفاده میکردند. سلامت قلب شرکت کنندگان پس از آن به طور متوسط ۹ سال ردیابی و مقایسه شد. در این مدت، بیش از...
فرارو- پژوهش تازه دانشگاهی از ارتباط احتمالی بین شیرین کنندههای مصنوعی و بیماری قلبی خبر میدهد. به گزارش فرارو به نقل از وبسایت www.standard.co.uk، پژوهشگران میگویند که افزودنیهای غذایی "نباید جایگزین سالم و ایمن برای شکر در نظر گرفته شوند". نتیجه مطالعهای تازه که در نشریه BMJ منتشر شد اطلاعات بیش از ۱۰۰ هزار بزرگسال فرانسوی را مورد بررسی قرار داد. نویسندگان مقاله تحت هدایت کارشناسان دانشگاه سوربن پاریس نورد مصرف شیرین کنندهها را از تمام منابع غذایی از جمله نوشیدنی ها، شیرین کنندههای روی میز و محصولات لبنی مورد بررسی قرار دادند و آن را با خطر ابتلا به بیماریهای قلبی یا گردش خون مقایسه نمودند. یافتهها نشان میدهد که این افزودنیهای غذایی که روزانه توسط میلیونها نفر مصرف...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، یک مطالعه جدید اثرات چهار شیرین کننده مصنوعی رایج را بر میکروبیوم روده در انسان بررسی کرده است.یافتهها نشان داد این شیرینکنندهها نه تنها میتوانند منجر به تغییرات مشخصی در ترکیب باکتریهای روده شوند، بلکه میتوانند تحمل گلوکز و سطح قند خون فرد را نیز تغییر دهند. شیرین کنندههای مصنوعی که به عنوان شیرین کنندههای غیر مغذی نیز شناخته میشوند، نزدیک به ۱۵۰ سال است که وجود دارند.برای مثال، ساخارین پس از کشف تصادفی آن توسط یک شیمیدان در دانشگاه جان هاپکینز در سال ۱۸۷۹، بیش از یک قرن است که به عنوان جایگزین شکر مورد استفاده قرار گرفته است. به طور کلی تصور میشود که این مواد شیمیایی بی اثر هستند و...
یک مطالعه جدید اثرات چهار شیرین کننده مصنوعی رایج را بر میکروبیوم روده در انسان بررسی کرده است.یافتهها نشان داد این شیرینکنندهها نه تنها میتوانند منجر به تغییرات مشخصی در ترکیب باکتریهای روده شوند، بلکه میتوانند تحمل گلوکز و سطح قند خون فرد را نیز تغییر دهند. شیرین کنندههای مصنوعی که به عنوان شیرین کنندههای غیر مغذی نیز شناخته میشوند، نزدیک به ۱۵۰ سال است که وجود دارند.برای مثال، ساخارین پس از کشف تصادفی آن توسط یک شیمیدان در دانشگاه جان هاپکینز در سال ۱۸۷۹، بیش از یک قرن است که به عنوان جایگزین شکر مورد استفاده قرار گرفته است. به طور کلی تصور میشود که این مواد شیمیایی بی اثر هستند و هیچ اثر متابولیکی گستردهای فراتر از...
ایتنا - با اینکه درباره مزایای شیرینکنندههای مصنوعی تبلیغات میشود ولی با آنها با نگرانیهایی درباره سلامت ارتباطدهی شدهاند، از جمله اختلالات مغزی و افزایش ریسک سرطان در مصرفکنندگانشان. شیرینکنندههای مصنوعی عموماٌ در نوشیدنیها و غذاهای بستهبندیشده به عنوان جایگزینهایی برای شکر استفاده میشوند. این مواد مصنوعی ساختاری موکولی شبیه ساکاروز – که معمولاٌ با نام «شکر خوراکی»، «شکر سفید» یا «شکر دانهدانه» شناخته میشود – دارند به همین خاطر طعمشان درست مانند آن است ولی ارزش کالری به مراتب کمتری دارند. از اینرو جایگزینهای شکر به عنوان گزینههایی سالمتر برای شکر طبیعی و مشتقات آن شناخته میشوند، به ویژه برای کسانی که یا دیابت دارند و یا میخواهند وزن خود را کاهش داده یا حفظ کنند. با اینکه درباره...
طبق یک مطالعه، مصرف غذاها و نوشیدنیهای بدون قند مانند ماست و نوشابه رژیمی ممکن است برای سلامتی مفید نباشند، زیرا میتوانند توانایی کبد در دفع سموم را مختل کنند. به گزارش خبرگزاری برنا؛ این مطالعه که توسط تیمی در کالج پزشکی ویسکانسین در ایالات متحده انجام شد، دو جایگزین قند یعنی آسه سولفام پتاسیم و سوکرالوز که به عنوان شیرین کنندههای غیرمغذی نیز شناخته میشوند و طعم شیرینی با کالری کم یا بدون کالری ارائه میدهند را مورد بررسی قرار دادند.این شیرین کننده ها عملکرد پروتئینی را که نقش حیاتی در سم زدایی کبد و متابولیسم برخی داروها ایفا میکند، مختل میکنند.«لورا دانر»، عضو تیم تحقیق، گفت: «بسیاری از مردم نمیدانند که این شیرین کننده ها در انواع سبک...
به گزارش جام جم آنلاین، این مطالعه که توسط تیمی در کالج پزشکی ویسکانسین در ایالات متحده انجام شد، دو جایگزین قند یعنی آسه سولفام پتاسیم و سوکرالوز که به عنوان شیرین کنندههای غیرمغذی نیز شناخته میشوند و طعم شیرینی با کالری کم یا بدون کالری ارائه میدهند را مورد بررسی قرار دادند. این شیرین کننده ها عملکرد پروتئینی را که نقش حیاتی در سم زدایی کبد و متابولیسم برخی داروها ایفا میکند، مختل میکنند. «لورا دانر»، عضو تیم تحقیق، گفت: «بسیاری از مردم نمیدانند که این شیرین کننده ها در انواع سبک یا بدون قند ماستها و غذاهای میان وعده و حتی در محصولات غیرغذایی مانند داروهای مایع و برخی لوازم آرایشی یافت میشود.» در این مطالعه، تیم دریافت...
شیرین کنندههای مصنوعی و جایگزینهای شکر در طول چند سال گذشته و پس از پدیدار شدن دستهای از مشکلات برای سلامتی انسان، مورد انتقاد قرار گرفته اند. حال بر اساس تحقیقات جدید ممکن است انتقادها از استفاده از این مواد افزایش هم یابد؛ چرا که بر اساس این تحقیقات، شیرین کنندههای مصنوعی ممکن است در روند سم زدایی بدن شما تداخل ایجاد کنند. این مسئله، مهمترین نکته است که این پژوهش جدید در نشست انجمن آمریکایی بیوشیمی و زیست شناسی مولکولی ارائه داد. در این پژوهش به طور مشخص به تاثیر دو شیرین کننده مصنوعی به نامهای «آسه سولفام پتاسیم» و «سوکرالوز» بر سلولهای کبدی پرداخته شد. محققان در این پژوهش دریافتند شیرین کنندهها عملکرد یک پروتئین که «پی-گلیکوپروتئین»...
پژوهشگران فرانسوی دریافتند برخی از شیرین کنندههای مصنوعی خطر ابتلا به سرطان را تا ۱۳ درصد افزایش میدهند. به گزارش باشگاه خبرنگاران، کارشناسان مؤسسه ملی تحقیقات بهداشتی و پزشکی فرانسه و دانشگاه سوربن پاریس رژیم غذایی و سلامت ۱۰۰ هزار نفر را در طول هشت سال پیگیری کردند. آنها دریافتند که خطر ابتلا به سرطان در افرادی که به طور منظم شیرین کنندههای مصنوعی مصرف میکنند، به میزان قابل توجهی بیشتر است. بالاترین خطر برای شیرین کنندههای آسپارتام و آسه سولفام-K مشاهده شد که هر دو در انگلیس در محصولاتی مانند ماست و حتی پنیر استفاده میشوند. یافتهها نشان میدهد افرادی که مقادیر بیشتری (معمولاً ۷۹ میلیگرم در روز) شیرینکنندههای مصنوعی مصرف میکنند، ۱۳ درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا...
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از هلث دی نیوز، محققان تاکید میکنند که عاقلانه است که مردم نه تنها قندهای افزودنی، بلکه غذاهای فرآوری شدهای را که حاوی مواد بدون قند هستند را محدود کنند. این مطالعه که روی بیش از ۱۰۰ هزار بزرگسال فرانسوی انجام شد، نشان داد که تقریباً یک پنجم افرادی که بیشترین مصرف شیرین کنندههای مصنوعی را داشتند، ۱۳ درصد بیشتر از افراد غیرمصرف کننده در معرض ابتلاء به سرطان بودند. این خطرات به طور خاص در مورد سرطانهایی بود که تصور میشود چاقی در آنها نقش دارد از جمله سرطان سینه، روده بزرگ و تخمدان. طی سالها، تحقیقات آزمایشگاهی نشان دادهاند که شیرینکنندههای مصنوعی میتوانند احتمال ابتلاء به سرطان را تحریک کنند که احتمالاً...
بررسیها نشان میدهد شیرینکنندههای مصنوعی به کاهش وزن کمک میکنند. خبرگزاری میزان _ آنا نوشت: بحثهای زیادی در خصوص این که آیا شیرینکنندههای مصنوعی میتوانند وزن را بالا ببرند یا خیر وجود دارد. شواهد به دست آمده متناقض است. نتایج مطالعات بلندمدت با جامعه آماری بزرگ خبر از وجود ارتباط میان شیرینکنندههای مصنوعی و افزایش وزن میدهند. البته این مطالعات مبتنی بر پرسشنامههای متمرکز بر رژیم غذایی است که دقیق نیستند. این نتایج نشان نمیدهد که نوشابههای رژیمی چاقکننده هستند یا افرادی که اضافه وزن دارند، بیشتر از این نوع نوشیدنی استفاده میکنند و به همین دلیل قابل اعتماد نیستند. یک پژوهش در سال ۲۰۱۶ نتایج مطالعات کوتاهمدت در خصوص چاقکننده بودن شیرینکنندههای مصنوعی را ارزیابی کرد و مشخص شد...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از مهر؛ دیلی میل نوشت، محققان کانادایی دریافتند موشهای بارداری که از استویا یا آسپارتام (دو مورد از رایجترین شیرینکنندهها) استفاده میکردند بچههایی چاقتر داشتند. محققان معتقدند این یافتهها ممکن است در مورد مادران باردار نیز صدق کند، زیرا مجموعهای از مطالعات دیگر مشابه آن را در انسانها نشان داده است. «رایلین ریمر»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه کالگری کانادا، گفت: «رژیم غذایی مادر در دوران بارداری برای سلامت کوتاه مدت و بلندمدت نوزادان بسیار مهم است.» شیرین کنندههای مصنوعی، یک جایگزین واقعاً مفید برای افراد مبتلا به دیابت هستند که نیاز به مراقبت از سطح قند خون خود دارند و در عین حال از غذاهای مورد علاقه خود لذت میبرند. شیرینکنندهها مانند شکر طعم...
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از دیلی میل، محققان کانادایی دریافتند موشهای بارداری که از استویا یا آسپارتام (دو مورد از رایجترین شیرینکنندهها) استفاده میکردند بچههایی چاقتر داشتند. محققان معتقدند این یافتهها ممکن است در مورد مادران باردار نیز صدق کند، زیرا مجموعهای از مطالعات دیگر مشابه آن را در انسانها نشان داده است. «رایلین ریمر»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه کالگری کانادا، گفت: «رژیم غذایی مادر در دوران بارداری برای سلامت کوتاه مدت و بلندمدت نوزادان بسیار مهم است.» شیرین کنندههای مصنوعی، یک جایگزین واقعاً مفید برای افراد مبتلا به دیابت هستند که نیاز به مراقبت از سطح قند خون خود دارند و در عین حال از غذاهای مورد علاقه خود لذت میبرند. شیرینکنندهها مانند شکر طعم شیرینی...
به گزارش جام جم آنلاین اردبیل؛ خرمالو میوهای با خواص بی نظیر و بسیار است. ویتامینهای B ۱، B ۲ و B ۳ موجود در آن دشمن ریزش مو بوده و به سلامتی موهای شما کمک شایانی میکند.ویتامین C موجود در آن به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند و مانع از سرماخوردگی در فصول سرد سال میشود. علاوه بر تمام این مواد مغذی، خرمالو حاوی مقادیری از ویتامین A، کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر و آهن نیز است. به علاوه خرمالو دارای دو آنتی اکسیدان کاروتن و کیلوپن است که ریسک ابتلا به بیمارهای قلب و عروقی و بعضی از سرطانها را کاهش میدهد. اگر به فکر سلامت پوست و موی خود هستید، از این ماده غذایی نباید غافل...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز به نقل از مدیکال اکسپرس، تحقیقات جدید کشف کرده است که شیرین کنندههای مصنوعی رایج میتوانند باعث بیماری باکتریهای سالم روده و تحریک آنها برای حمله به دیواره روده شوند که این امر منجر به مشکلات جدی سلامتی میشود. این مطالعه که در مجله بینالمللی علوم مولکولی منتشر شده است، اولین تحقیقی است که اثرات بیماریزایی برخی از شیرین کنندههای مصنوعی پرکاربرد از جمله ساخارین، سوکرالوز و آسپارتام را بر روی دو نوع باکتری روده مورد بررسی قرار داده است. مطالعات قبلی نشان داده بود که شیرین کنندههای مصنوعی میتوانند تعداد و نوع باکتریهای روده را تغییر دهند، اما این تحقیقات جدید مولکولی، با هدایت دانشگاه آنگلیا راسکین انگلیس (ARU)، نشان داده است که شیرین...
به گزارش جام جم آنلاین، بر اساس این مطالعه شیرینکنندههای مصنوعی مانند ساکارین، سوکرالوز، اسپارتام و اسسولفام پتاسیم از طریق فرآیندی به نام همیوغی (conjugation) منجر به افزایش مقاومت آنتی بیوتیکی میشوند. همیوغی به فرآیند انتقال ماده ژنتیک میان سلولها، از طریق تماس سلول به سلول یا ایجاد ارتباط پلمانند میان دو سلول گفته میشود. این فرآیند علاوه بر مقاومت آنتی بیوتیکی، مقاومت به داروهای دیگر را نیز در پی دارد. در حال حاضر شیرینکننده های مصنوعی و غیرمغذی به عنوان افزودنیهای بیخطر و بدون قند تبلیغ میشوند و میلیونها نفر به امید اینکه این شیرینکنندهها باعث چاقی و اضافه وزن نمیشوند و برای بیماران دیابتی مضر نیستند، آنان را در برنامه غذایی خود جای دادهاند؛ با اینکه بر اساس...
محققان دانشگاه کوئینزلند (UQ) به تازگی اعلام کردند؛ شیرینکنندههای مصنوعی مانند ساخارین و آسپارتام سرعت گسترش مقاومت آنتیبیوتیکی را افزایش میدهد. به نقل از کوئینزلند نیوز، سالانه بیش از ۱۱۷ هزار تن شیرینکننده مصنوعی در سراسر جهان مصرف و بهعنوان افزودنی ایمن در محصولات غذایی محسوب میشود اما تاثیر آنها بر مقاومت آنتیبیوتیکی ناشناخته است. دکتر جیان هوا گوا، از مرکز مدیریت آب پیشرفته UQ اظهار کرد: دانشمندان بررسی کردند که آیا شیرینکنندههای مصنوعی انتقال ژنهای مقاوم به آنتیبیوتیک را بین باکتریها تقویت میکنند یا خیر. وی گفت: نتایج تحقیقات گذشته ما نشان میدهد که بسیاری از موارد معمول در خانه مقاومتآنتیبیوتیکی را افزایش میدهند و به همین دلیل، تحقیق در مورد تاثیر شیرینکنندههای مصنوعی را آغاز...
ایسنا/خراسان رضوی محققان دانشگاه کوئینزلند (UQ) دریافتند، شیرینکنندههای مصنوعی مانند ساخارین و آسپارتام میتوانند سرعت گسترش مقاومت آنتی بیوتیکی را افزایش دهند. به نقل از کوئینزلند نیوز، سالانه بیش از ۱۱۷ هزار تن شیرینکننده مصنوعی در سراسر جهان مصرف و بهعنوان افزودنی ایمن در محصولات غذایی محسوب میشود اما تاثیر آنها بر مقاو مت آنتیبیوتیکی ناشناخته است. دکتر جیان هوا گوا، از مرکز مدیریت آب پیشرفته UQ اظهار کرد: دانشمندان بررسی کردند که آیا شیرینکنندههای مصنوعی انتقال ژنهای مقاوم به آنتیبیوتیک را بین باکتریها تقویت میکنند یا خیر. وی گفت: نتایج تحقیقات گذشته ما نشان میدهد که بسیاری از موارد معمول در خانه مقاومتآنتیبیوتیکی را افزایش میدهند و به همین دلیل، تحقیق در مورد تاثیر شیرینکنندههای مصنوعی را آغاز...
برای کسانی که سعی دارند سبک زندگی سالمی داشته باشند، انتخاب بین قند و شیرینکنندههای مصنوعی مانند ساخارین میتواند گیجکننده باشد. به گزارش برنا؛ نتایج جدید به رهبری محققان مرکز پزشکی دانشگاه ایالتی اوهایو وکسنر و کالج پزشکی دانشگاه ایالتی اوهایو آمریکا نشان داد که ساخارین جایگزین قند منجر به پیشرفت دیابت در بزرگسالان سالم نمیشود. جورج کایریازیس، استادیار شیمی زیستی و داروسازی، ایالت اوهایو و محقق ارشد این تحقیق گفت: «نتایج این تحقیق مخالف نتایج تحقیقات گذشته نیست، آنها فقط بهاندازه کافی مواردی مانند شرایط زمینهای سلامتی، گزینههای رژیم غذایی و عادتهای زندگی را کنترل نکرده بودند. ما بامطالعه شیرینکننده مصنوعی ساخارین در بزرگسالان سالم، اثرات آن را جدا کردهایم و هیچ تغییری در میکروارگانیسم روده شرکتکنندگان یا مشخصات...
ایسنا/خراسان رضوی برای کسانی که سعی دارند سبک زندگی سالمی داشته باشند، انتخاب بین قند و شیرینکنندههای مصنوعی مانند ساخارین میتواند گیجکننده باشد. به گزارش مدیکال نیوز، نتایج جدید به رهبری محققان مرکز پزشکی دانشگاه ایالتی اوهایو وکسنر و کالج پزشکی دانشگاه ایالتی اوهایو آمریکا نشان داد که ساخارین جایگزین قند منجر به پیشرفت دیابت در بزرگسالان سالم نمیشود. جورج کایریازیس، استادیار شیمی زیستی و داروسازی، ایالت اوهایو و محقق ارشد این تحقیق گفت: «نتایج این تحقیق مخالف نتایج تحقیقات گذشته نیست، آنها فقط بهاندازه کافی مواردی مانند شرایط زمینهای سلامتی، گزینههای رژیم غذایی و عادتهای زندگی را کنترل نکرده بودند. ما بامطالعه شیرینکننده مصنوعی ساخارین در بزرگسالان سالم، اثرات آن را جدا کردهایم و هیچ تغییری در میکروارگانیسم...
به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، دیابت نوع ۲ نشان میدهد که لوزالمعده انسولین کافی تولید نمیکند یا سلولها انسولین تولید شده را جذب نمیکنند. باور غالب این است که سبک زندگی ناسالم در بروز بیماریها نقش دارد. بنابراین، پیروی از یک سبک زندگی سالم ممکن است به عنوان سدی در برابر بیماری های مزمن عمل کند. در ظاهر انتخاب مواردی که باید در رژیم غذایی گنجاده و مواردی که باید از آنها اجتناب شود، آسان است اما طبقه بندی برخی از عناصر دشوار است. دکتر ایان برایت ویت، مدیر عامل و بنیانگذار شرکت Habitual توضیح میدهد که نوشیدنی های بدون شکر ممکن است سالم به نظر برسند، اما اغلب آنها حاوی «شیرین کنندههای بدون قند» هستند....
گرچه این نوشابههای کالری بسیار کمتری نسبت به نوشابههای حاوی قند دارند، اما با توجه یافتههای یک پژوهش اخیر که در ژورنال انجمن متخصصان قلب آمریکا منتشر شده است× ظاهرا آنقدرها به سلامت قلب کمکی نمیکنند. پژوهشگران در این بررسی حدود ۱۰۵۰۰۰ نفر که هر شش ماه یکبار پرسشنامههای مربوط به رژیم غذایی در سه دوره ۲۴ ساعته را پر کرده بودند، برای یک دوره ۲۰ ساله از لحاظ سلامت قلبی-عروقی پیگیری کردند. نتایج نشان داد که افرادی که مقدارهای بالای هر یک از نوشابههای دارای قند یا نوشابههای دارای شیرینکننده مصنوعی را مصرف میکنند، نسبت به افرادی که هیچکدام از دو نوع نوشابه را مصرف نمیکنند، در معرض خطر بیشتر حمله قلبی، سکته مغزی یا سایر مشکلات وخیم قلبی-عروقی...
گرچه این نوشابههای کالری بسیار کمتری نسبت به نوشابههای حاوی قند دارند، اما با توجه یافتههای یک پژوهش اخیر که در ژورنال انجمن متخصصان قلب آمریکا منتشر شده است× ظاهرا آنقدرها به سلامت قلب کمکی نمیکنند. پژوهشگران در این بررسی حدود ۱۰۵۰۰۰ نفر که هر شش ماه یکبار پرسشنامههای مربوط به رژیم غذایی در سه دوره ۲۴ ساعته را پر کرده بودند، برای یک دوره ۲۰ ساله از لحاظ سلامت قلبی-عروقی پیگیری کردند. نتایج نشان داد که افرادی که مقدارهای بالای هر یک از نوشابههای دارای قند یا نوشابههای دارای شیرینکننده مصنوعی را مصرف میکنند، نسبت به افرادی که هیچکدام از دو نوع نوشابه را مصرف نمیکنند، در معرض خطر بیشتر حمله قلبی، سکته مغزی یا سایر مشکلات وخیم قلبی-عروقی...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بجنورد ، نسرین علیزاده مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی خراسانشمالی گفت : تغییرات رژیم غذایی برای جلوگیری از افزایش وزن همیشه مورد توجه بوده اند که شیرین کنندههای مصنوعی یکی از این ابزارها است چرا که این شیرین کننده ها، طعم شیرین را بدون انرژی یا با انرژی کمتر فراهم میکنند. او عنوان کرد: در حال حاضر، ۶ شیرین کننده مصنوعی برای مصرف تأیید شده است که عبارتند از آسه سولفام کا، آسپارتام، نئوتام، ساخارین، سوکرالوز و استویا. علیزاده بیان داشت: مکانیسمهای متعددی ارتباط بین شیرین کنندههای مصنوعی و افزایش وزن را بیان کردند از جمله اینکه احساس طعم شیرین ممکن است باعث افزایش اشتها شده و منجر به...
به گزارش پایگاه خبری ساینسدیلی، تاثیر مخرب قندهای مصنوعی در سالهای اخیر به شدت مورد توجه قرار گرفته است. مطالعات اخیر محققان دانشگاه ییل در آمریکا نشان میدهد، زمانی که شیرینکنندههای مصنوعی همراه با کربوهیدرات مصرف میشوند، تغییرات مضری در ارتباط با حساسیت نسبت به انسولین ایجاد میکنند و پاسخ مغز به طعم شیرین را کاهش میدهند. این مطالعه با استفاده از تکنیک تصویربرداری fMRI بررسی شده است. محققان احتمال میدهند این اثر ناشی از پیامهای ناردست ارسال شده توسط روده به مغز باشد که در نحوه پاسخ مغز به طعم شیرین تاثیر دارد. مطالعات حیوانی نشان میدهد تغییر در درک طعم شیرین میتواند عملکرد متابولیک را مختل کند و منجر به افزایش وزن شود. محققان استفاده از آب و...
صراط: «کاریسا بیکر اسمیت»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه مریلند آمریکا، در اینباره می گوید: «ما در مطالعه خود به بررسی تاثیر مواد شیرین کننده مصنوعی و خطر چاقی و دیابت نوع۲ بخصوص در کودکان پرداختیم.» به گزارش مهر اکثر مطالعات کوتاه مدت قبلی نشان دادند استفاده از شیرین کننده های مصنوعی به جای قند ممکن است موجب کاهش وزن شود. اما برخی مطالعات جدید نشان می دهند که بین مصرف شیرین کننده های مصنوعی و اضافه وزن رابطه وجود دارد. همچنین بین این نوع شیرین کننده ها و تغییر در اشتها و میکروبیوم های روده ارتباط وجود دارد که ممکن است بر میزان قندخون تاثیر گذاشته و منجر به سندروم متابولیک، مقاومت انسولین، دیابت، و اضافه وزن شود....
به گزارش مهر، «کاریسا بیکر اسمیت»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه مریلند آمریکا، در این باره می گوید: «ما در مطالعه خود به بررسی تاثیر مواد شیرین کننده مصنوعی و خطر چاقی و دیابت نوع۲ بخصوص در کودکان پرداختیم.» اکثر مطالعات کوتاه مدت قبلی نشان دادند استفاده از شیرین کننده های مصنوعی به جای قند ممکن است موجب کاهش وزن شود. اما برخی مطالعات جدید نشان می دهند که بین مصرف شیرین کننده های مصنوعی و اضافه وزن رابطه وجود دارد. همچنین بین این نوع شیرین کننده ها و تغییر در اشتها و میکروبیوم های روده ارتباط وجود دارد که ممکن است بر میزان قندخون تاثیر گذاشته و منجر به سندروم متابولیک، مقاومت انسولین، دیابت، و اضافه وزن شود. البته...
طبق نتایج یک تحقیق جدید، شیرین کنندههای مصنوعی میتوانند موجب افزایش اشتها و در نهایت چاقی شوند. محققان دانشگاه سیدنی استرالیا برای اولین بار آشکار کردند شیرین کننده های مصنوعی می توانند موجب تحریک اشتها شوند. میلیاردها نفر در سراسر جهان شیرین کننده های مصنوعی مصرف می کنند و آن را راهکاری برای درمان چاقی می دانند. محققان در این مطالعه موفق به شناسایی سیستم جدیدی در مغز شدند که شیرینی و انرژی موجود در مواد خوراکی را احساس کرده و در هم می آمیزد. «گرگ نیلی»، سرپرست تیم تقحیق، در این باره می گوید: «ما مشاهده کردیم بعد از قرارگیری مداوم حیوانات در برابر رژیم غذایی حاوی شیرین کننده مصنوعی ساکرالوز، آنها شروع به پرخوری کردند.» وی در ادامه افزدود: «ما از طریق بررسی سیستماتیک این تاثیر دریافتیم درون مرکز...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بر اساس یک تحقیق تازه، شیرین کنندههای مصنوعی میتواند اشتها را افزایش دهد و باعث چاقی شود. محققان استرالیایی برای نخستین بار دریافتند، چگونه شیرین کنندههای مصنوعی اشتها را تحریک میکند و در درازمدت باعث چاقی میشود. میلیاردها انسان در سرتاسر جهان از شیرین کنندههای مصنوعی استفاده میکنند؛ معمولا به آنها توصیه شده از این مواد برای جلوگیری از چاقی استفاده کنند با این حال هنوز درباره تاثیر کامل آنها بر مغز و تنظیم گرسنگی چیزهای خیلی کمی میدانیم. تحقیقی که در مجله «Cell Metabolism» به چاپ رسیده تاثیرات شیرین کنندهها بر مغز در تنظیم اشتها و تغییر احساس طعم غذا را روشن کرده است. محققان مرکز چارلز پرکینز در دانشگاه سیدنی و...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 شیرینکنندههای مصنوعی که به عنوان جایگزین بیکالری یا کمکالری شکر در نوشابههای رژیمی یا محصولات مشابه این استفاده میشوند به منظور مقابله با مشکلاتی چون چاقی استفاده میشوند. اما به نظر میرسد که این مواد نیز به نوبه خود مشکلات جدی دیگری برای بدن ایجاد میکنند که ناشی از واکنش مغز و دل و روده انسان به این ماده جدید است. توضیحات بیشتر در مورد این مسئله را در ویدیو تابناک ببینید.
زندگی > تغذیه - همشهری آنلاین:محققان عنوان میکنند شیرین کنندههای مصنوعی برای سلامت روده مضر بوده و میتوانند عوارض جبرانناپذیری داشته باشند. به گزارش خبرنگار مهر، به گفته محققان دانشگاه فنی نانیانگ سنگاپور رژیم غذایی مملو از غذاها و نوشیدنیهای حاوی شیرین کنندههای مصنوعی برای سلامت رودهها مضر هستند. محققان دریافتند شش شیرین کننده مصنوعی ادوانتام، ساخارین، آسپارتام، سوکرالوز، نئوتام و آکسسلفام پتاسیم-K برای میکروبهای روده سمی هستند. نابودی و تخریب میکروبهای روده میتواند ریسک چاقی را به همراه داشته باشد. شیرین کنندههای مصنوعی به عنوان آلایندههای زیست محیطی هم شناخته شدهاند. همچنین این مواد در آبهای آشامیدنی و سطحی هم مشاهده شدهاند که در برابر فرآیند تصفیه اب مقاوم هستند. محققان هشدار میدهند مصرف شیرینکنندههای مصنوعی موجب تحریک روده میشود...
محققان دانشگاه فنی نانیانگ سنگاپور در تازهترین بررسیهای خود دریافتند، شیرین کنندههای مصنوعی برای سلامت روده مضر هستند. ناطقان: به نقل از سیانبیسی، محققان دانشگاه فنی نانیانگ سنگاپور در تازهترین بررسیهای خود دریافتند، شیرین کنندههای مصنوعی برای سلامت روده مضر هستند.پژوهشگران باور دارند، شیرینکنندههای مصنوعی با آسیب به روده میتوانند خطر چاقی و اضافهوزن را برای افراد پدید آورند. براساس مطالعات صورت گرفته، شِش شیرین کننده مصنوعی ادوانتام، ساخارین، آسپارتام، سوکرالوز، نئوتام و آکسسلفام پتاسیم-K برای میکروبهای روده سمی هستند. آریل کوشمارو، محقق ارشد این مطالعه از دانشگاه سنگاپور میگوید: «این مطالعات بیش از قبل نشان داد که مصرف شیرین کنندههای مصنوعی بر فعالیتهای میکروبی روده تاثیر میگذارند و میتوانند طیف وسیعی از مسائل بهداشتی را ایجاد کنند».کوشمارو یادآوری میکند:...
به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، به گفته محققان دانشگاه فنی نانیانگ سنگاپور رژیم غذایی مملو از غذاها و نوشیدنی های حاوی شیرین کننده های مصنوعی برای سلامت روده ها مضر هستند.محققان دریافتند شش شیرین کننده مصنوعی ادوانتام، ساخارین، آسپارتام، سوکرالوز، نئوتام و آکسسلفام پتاسیم-K برای میکروب های روده سمی هستند. نابودی و تخریب میکروب های روده می تواند ریسک چاقی را به همراه داشته باشد. شیرین کننده های مصنوعی به عنوان آلاینده های زیست محیطی هم شناخته شده اند. همچنین این مواد در اب های آشامیدنی و سطحی هم مشاهده شده اند که در برابر فرآیند تصفیه اب مقاوم هستند.محققان هشدار می دهند مصرف شیرین کننده های مصنوعی موجب تحریک روده می شود و تا جائیکه امکان دارد باید...
رکنا: محققان عنوان می کنند شیرین کننده های مصنوعی برای سلامت روده مضر بوده و می توانند عوارض جبران ناپذیری داشته باشند. به گفته محققان دانشگاه فنی نانیانگ سنگاپور رژیم غذایی مملو از غذاها و نوشیدنی های حاوی شیرین کننده های مصنوعی برای سلامت روده ها مضر هستند. محققان دریافتند شش شیرین کننده مصنوعی ادوانتام، ساخارین، آسپارتام، سوکرالوز، نئوتام و آکسسلفام پتاسیم-K برای میکروب های روده سمی هستند. نابودی و تخریب میکروب های روده می تواند ریسک چاقی را به همراه داشته باشد. شیرین کننده های مصنوعی به عنوان آلاینده های زیست محیطی هم شناخته شده اند. همچنین این مواد در اب های آشامیدنی و سطحی هم مشاهده شده اند که در برابر فرآیند تصفیه اب مقاوم هستند. محققان...
خبرگزاري آريا - محققان عنوان مي کنند شيرين کننده هاي مصنوعي براي سلامت روده مضر بوده و مي توانند عوارض جبران ناپذيري داشته باشند.به گزارش خبرگزاري آريا از مهر، به گفته محققان دانشگاه فني نانيانگ سنگاپور رژيم غذايي مملو از غذاها و نوشيدني هاي حاوي شيرين کننده هاي مصنوعي براي سلامت روده ها مضر هستند.محققان دريافتند شش شيرين کننده مصنوعي ادوانتام، ساخارين، آسپارتام، سوکرالوز، نئوتام و آکسسلفام پتاسيم-K براي ميکروب هاي روده سمي هستند. نابودي و تخريب ميکروب هاي روده مي تواند ريسک چاقي را به همراه داشته باشد.شيرين کننده هاي مصنوعي به عنوان آلاينده هاي زيست محيطي هم شناخته شده اند. همچنين اين مواد در اب هاي آشاميدني و سطحي هم مشاهده شده اند که در برابر فرآيند تصفيه...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ محققان عنوان می کنند شیرین کننده های مصنوعی برای سلامت روده مضر بوده و می توانند عوارض جبران ناپذیری داشته باشند. بیشتربخوانید : مصرف شکر چه عوارضی دارد؟ محققان دریافتند شش شیرین کننده مصنوعی ادوانتام، ساخارین، آسپارتام، سوکرالوز، نئوتام و آکسسلفام پتاسیم-K برای میکروب های روده سمی هستند. نابودی و تخریب میکروب های روده می تواند ریسک چاقی را به همراه داشته باشد. شیرین کننده های مصنوعی به عنوان آلاینده های زیست محیطی هم شناخته شده اند. همچنین این مواد در اب های آشامیدنی و سطحی هم مشاهده شده اند که در برابر فرآیند تصفیه اب مقاوم هستند. محققان هشدار می دهند مصرف شیرین کننده های مصنوعی موجب تحریک روده می شود و تا جائیکه امکان...
یک مطالعه جدید ادعا میکند که شیرین کنندههای مصنوعی مانند آسپارتام، سوکرالوز و ساخارین میتوانند باکتریهای مفید روده را مختل کنند. آفتابنیوز : به نقل از تکتایمز، یک خبر بد برای افرادی که شیرین کنندههای مصنوعی مصرف میکنند. تحقیقات جدید نشان داده است که محصولاتی که به عنوان جایگزینی برای شکر استفاده میشوند، به عنوان یک سم برای باکتریهای مفید روده عمل میکنند.محققان دانشگاه نانیانگ سنگاپور نسبت به سمی بودن شش شیرین کننده مصنوعی یعنی آسپارتام، سوکرالوز، ساخارین، نئوتام، آدوانتام و اسسولفام پتاسیم را مورد آزمایش قرار دادند که همه آنها توسط افراد مبتلا به دیابت یا افرادی که از مصرف قند دست کشیدهاند، مصرف میشود.پژوهشگران همچنین 10 مکمل ورزشی محبوب را که حاوی این شیرین کنندههای مصنوعی هستند، مورد...