آخرین اخبار «شیرینی باقلوا»

جدیدترین‌های «شیرینی باقلوا»:

بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب

تصاویری از رونمایی از لوح ثبت مهارت پخت باقلوا و سوهانِ کاشان

سرپرست اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی کاشان با تأکید بر اینکه سوهان میرزاحسینی یکی از شیرینی‌های سنتی و بومی در کنار کلوچه و پشمک، اصلی‌ترین و شاخص‌ترین شیرینی مراسم دیدوبازدید‌های نوروزی است گفت: در واقع سوهان میرزاحسینی شیرینی مخصوص سفره نوروزی است و بنابراین سنت دیرپای، مقارن با عید نوروز، فعالیت قنادی‌ها برای پخت سوهان دوچندان می‌شود. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی رونمایی از لوح ثبت مهارت پخت باقلوا و سوهانِ کاشان باشگاه خبرنگاران جوان اصفهان اصفهان

رونمایی از لوح ثبت مهارت پخت باقلوا و سوهانِ کاشان

سرپرست اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی کاشان با تأکید بر اینکه سوهان میرزاحسینی یکی از شیرینی‌های سنتی و بومی در کنار کلوچه و پشمک، اصلی‌ترین و شاخص‌ترین شیرینی مراسم دیدوبازدید‌های نوروزی است، گفت: در واقع سوهان میرزاحسینی شیرینی مخصوص سفره نوروزی است و بنابراین سنت دیرپای، مقارن با عید نوروز، فعالیت قنادی‌ها برای پخت سوهان دوچندان می‌شود.احمد دانایی نیا با اشاره به اینکه باقلوابه شماره ۲۸۶۸ و سوهان میرزا حسینی به شماره ۲۸۷۰ در فهرست میراث فرهنگی ناملموس کشور ثبت ملی شده گفت: این دو شیرینی با ۱۵۰ تا ۲۰۰ سال قدمت در ایام خاص به خصوص اعیاد و عید نوروز تولید و برای پذیرایی استفاده می‌شود. باشگاه خبرنگاران جوان اصفهان اصفهان

تاریخ شگفت‌انگیز «باقلوا»؛ این شیرینی مقدس!

خانواده‌ی اِفکان گولو بیش از پنج نسل است که در کار تولید باقلوا هستند. صاحب فعلی باقلوای Güllüoglu (یک نانوایی مشهور مستقر در غازیانتپ ترکیه با ده‌ها شعبه در سراسر جهان) Güllü است؛ او آخرین نفر در صف طولانی شیرینی‌پزانی است که پدر پدربزرگش پیشرو آن‌ها بود، کسی که نخستین بار درست کردن این دسرهای شیرین ورقه‌ورقه را هنگام توقف در شهرهای باستانی حلب و دمشق در راه بازگشت از حج در سال ۱۸۷۱ آموخت. به گزارش فرادید؛ گولو می‌گوید: «در خانواده ما وقتی چشمانتان را به روی دنیا باز می‌کنید نخستین چیزی که می‌بینید باقلوا است. ما این حرفه را از کودکی یاد میگیریم.» این دسر از لایه‌های ظریف خمیر شیرینی تشکیل شده که معمولاً با آجیل پر می‌شود...

این باقلوا شیرینی نیست، کیک است!

همشهری آنلاین: در کنار شیرینی‌های خشک یک برش کیک باقلوا هم می‌چسبد. مطمئن باشید مهمانان از این کیک بیشتر استقبال می‌کنند. مواد لازم ۳ عدد تخم‌مرغ ۲ /۱ پیمانه یا ۱۲ گرم بادام خردشده ۱۵۰ گرم کره آب‌شده خنک یک پیمانه سرخالی آرد ۴ /۱ پیمانه گلاب یک ق‌چ هل یک ق‌چ بیکینگ پودر مواد لازم برای شربت یک پیمانه شکر ۳ /۱ پیمانه آب ۴ /۱ پیمانه گلاب یک ق‌چ عسل ۱. ابتدا شکر و تخم‌مرغ‌ها را در کاسه‌ای بریزید و خوب بزنید. سپس کره آب‌شده را اضافه کنید. پس از آن نوبت گلاب و هل می‌رسد. این مواد را هم اضافه کنید و هم بزنید. ۲. آرد و بیکینگ پودر را به صورت جداگانه با هم مخلوط کرده و به...

شیرینی‌های سنتی قزوین لذت‌بخش محفل نوروزی

با شروع اسفند ماه و نزدیک شدن به ایام نوروز با گذر از قزوین بوی شیرینی به مشام می‌رسد و مردم شهر قزوین این دیار مینودری برای پذیرایی از میهمانان خود در نوروز شروع به پخت شیرینی می‌کنند. ترکیب دلپذیر موادی همچون قند، بادام، پسته، عسل، گردو، نارگیل، فندق، روغن، هل، زعفران و گلاب فرآورده‌هایی را می‌آفریند که زینت بخش اعیاد و آیین‌های سنتی خانواده‌های قزوینی است. در گذشته یکی از خصوصیات مردم قزوین این بود که کار‌ها را انفرادی انجام نمی‌دادند و همه باهم به‌صورت اشتراکی کار‌هایی مانند پخت شیرینی را انجام می‌دادند و هر کس مواد اولیه‌ای می‌آورد و درنهایت شیرینی پخته‌شده تقسیم می‌شد. زمانی که فر‌های امروزی وجود نداشت بانوان قزوین شیرینی را روی «علاءالدین» طبخ می‌کردند...

گزارشی با عطر و طعم شیرینی‌های سنتی قزوین

ایسنا/قزوین هنر شیرینی‌پزی اعتباری دیرینه در میان بانوان قزوینی دارد و کمتر خانواده قزوینی را می‌توان دید که در طول سال به پخت شیرینی نپردازد، دختران جوان و نوعروسان می‌کوشند تا از مادر و مادربزرگ طرز تهیه خمیر، قالب زدن و پختن انوع شیرینی‌ها را بیاموزند. اگر شما هم دوست دارید عطر و طعم خوش شیرینی‌های قزوین را بچشید در این گزارش همراه ما باشید. به گزارش ایسنا، با شروع اسفند ماه و نزدیک شدن به ایام نوروز با گذر از قزوین بوی شیرینی به مشام می‌رسد و مردم شهر قزوین این دیار مینودری برای پذیرایی از میهمانان خود در نوروز شروع بع پخت شیرینی می‌کنند. ترکیب دلپذیر موادی همچون قند، بادام، پسته، عسل، گردو، نارگیل، فندق، روغن، هل،...

شهرک صنفی زیتون، باقلوا و شیرینی سنتی قزوین ایجاد می شود

رضا صفاری مدیرعامل شرکت شهرک‌های صنعتی قزوین گفت: قزوین از قطب‌های اصلی تولید زیتون و همچنین باقلوا و شیرینی های سنتی در کشور به شمار می‌رود و عدم مکان مناسب برای عرضه این محصولات از عمده مشکلات فعالان و شاغلان این دسته از کسب و کار‌ها بوده است. وی با بیان اینکه طی سال‌های اخیر خوشه صنعتی فرآوری زیتون، شیرینی سنتی و باقلوا در شرکت شهرک‌های صنعتی استان قزوین راه اندازی شده است بیان کرد: یکی از اهداف راه اندازی این خوشه‌ها کمک به بازاریابی در مورد فروش این محصولات بوده است. مدیرعامل شرکت شهرک‌های صنعتی استان اضافه کرد: پیرو مصوبه شورای برنامه ریزی، توسعه و کارگروه‌های زیربنایی و آمایش سرزمینی استان در خصوص احداث شهرک صنفی قزوین، به دنبال...

ایجاد شهرک صنفی زیتون، باقلوا و شیرینی سنتی قزوین در اولویت

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز قزوین، رضا صفاری گفت: قزوین از قطب های اصلی تولید زیتون و همچنین باقلوا و شیرینی های سنتی در کشور به شمار می رود و عدم مکان مناسب برای عرضه این محصولات از عمده مشکلات فعالان و شاغلان این دسته از کسب و کارها بوده است. وی با بیان اینکه طی سال های اخیر خوشه صنعتی فرآوری زیتون، شیرینی سنتی و باقلوا در شرکت شهرک های صنعتی استان قزوین راه اندازی شده است بیان کرد: یکی از اهداف راه اندازی این خوشه ها کمک به بازاریابی در مورد فروش این محصولات بوده است. مدیرعامل شرکت شهرک های صنعتی استان اضافه کرد: پیرو مصوبه شورای برنامه ریزی، توسعه و کارگروه های زیربنایی و آمایش سرزمینی استان...

کالری شیرینی‌های نوروزی، از سوهان تا قطاب و باقلوا

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از بهداشت نیوز، شیرینی و تنقلات شکردار بخش جدا نشدنی آیین نوروز و مراسم دید و بازدید عید هستند و طبیعتاً در ایام نوروز حجم بیشتری نسبت به سایر روزهای سال شیرینی می‌خوریم. شاید بد نباشد بدانیم که این شیرینی‌ها چقدر کالری نهفته در خود دارند و می‌توانند چه آثاری بر سلامتی‌مان بگذارند. کالری سوهان کمتر کسی است که به سوهان خوشمزه قم علاقه نداشته باشد. میزان روغن بالایی که در تهیه این شیرینی خوشمزه استفاده می‌شود، کالری آن را بسیار زیاد می‌کند. علاوه بر آن افزودن مغزها به‌ویژه پسته سبب افزایش کالری آن به شکل جداگانه هم می‌شود. به‌طور متوسط هر ۱۰۰ گرم سوهان معادل ۵۵۰ کیلوکالری است و اگر هر تکه سوهان...

کالری شیرینی‌های نوروزی، سوهان تا قطاب و باقلوا

دستور تهیه باقلوای سه رنگ قزوین؛ شیرینی سنتی خوشمزه

آفتاب‌‌نیوز : باقلوای سه رنگ قزوین که به نام باقلوای پرچمی قزوین هم شناخته می‌شود، مهم‌ترین و پرطرفدارترین سوغات قزوین است. از آنجایی که تنوع مزه در باقلوای پرچمی قزوین بیشتر از باقلوای یزد، اصفهان و شیراز است، می‌توان گفت یک شیرینی بی‌همتاست. در باقلوای پرچمی قزوین از پودر قند، مغز پسته، مغز بادام، زعفران، گلاب، هل و آرد استفاده می‌شود. در صورتی که بخواهید باقلوای ۵ رنگ داشته باشید می‌توانید از کم و زیاد کردن مقدار زعفران برای داشتن دو لایه به رنگ زرد و نارنجی استفاده کنید و از کاکائو برای تهیه یک لایه رنگی اضافه دیگر در باقلوا کمک بگیرید. مواد لازم خمیر باقلوا پرچمی قزوینگلاب ۱ قاشق غذاخوری آب گرم ۲ قاشق غذاخوری روغن جامد آب...

طرز تهیه باقلوای اردبیل

باقلوا یکی از شیرینی های اصیل و سنتی ایرانی است که محبوبیت زیادی دارد ، شاید باقلوا را به عنوان سوغاتی یزد بشناسید ولی یکی از باقلواهای باکیفیت و خوشمزه ایرانی ، باقلوای اردبیل است که با لایه های نازک خمیر و پودر گردو تهیه می شود. ناطقان: باقلوا در ایران به روش های مختلف طبخ می شود ، با وجودی که شاید اغلب شما تصور کنید که باقلوا شیرینی سوغاتی یزد است ولی در شهر های دیگر ایران هم این شیرینی اصیل و سنتی خوشمزه با روش های متفاوتی طبخ می شود . باقلوای اردبیل از روی هم قرار گرفتن چندین لایه خمیر نازک و پودر گردو تهیه می شود که بسیار باکیفیت و خوشمزه است. برای تهیه خمیر باقلوا...

پلمب یک واحد غیر مجاز تولید شیرینی و باقلوا

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه، شهریار مستوفی مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت : در بازرسی کارشناسان این مدیریت از این واحد ۱۵ هزار برچسب تقلبی و مقدار زیادی جوش شیرین، رنگ غیر مجاز، جوهر میوه و محصولات تولید شده کشف و توقیف شد. او گفت : پرونده این واحد غیرمجاز جهت رسیدگی و طی کردن مراحل قانونی به مراجع قضایی ارجاع داده شده است. مستوفی افزود: در صورت اطلاع از واحد‌هایی که به صورت غیر مجاز و زیر زمینی اقدام به تولید محصولات غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی می‌کنند مراتب را در اسرع وقت از طریق شماره تلفن ۳۷۱۰۶۲۳۲ به معاونت غذا و دارو اطلاع رسانی...

همه‌چیز درباره سوغات تبریز

در این مطلب به معرفی سوغات تبریز و راهنمای خرید آنها پرداخته‌ایم و اگر به دنبال راهی راحت، سریع، و مطمئن برای خرید و چک کردن قیمت بلیط هواپیما هستید، تا آخر این مقاله را دنبال کنید. باقلوا ترکیب چای و باقلوای تبریز، جایگاه ویژه‌ای بین بسیاری از ایرانی‌ها و تبریزی‌ها دارد که با مغز بادام، پسته، و نارگیل تهیه و آماده می‌شود. اگر می‌خواهید بهترین و تازه‌ترین باقلوا را در تبریز امتحان کنید یا برای سوغات بخرید، به باقلوا شارین، باقلوای شیرونه در باغمیشه یا باقلوای جام جم در خیابان جام جم سر بزنید. قرابیه یکی از معروف‌ترین شیرینی‌های تبریز، قرابیه است که بدون روغن و با مخلوط وانیل، تخم مرغ، پسته، بادام یا نارگیل...

راه‌اندازی یک کسب‌وکار به شیرینی باقلوای قزوین

ایسنا/قزوین یک کارآفرین گفت: سوهان قم و گز اصفهان به دنیا معرفی شده است ولی در قزوین توجهی به ظرفیت شیرینی‌های سنتی به‌ویژه باقلوا نشده است. از ابتدای سال ۱۴۰۰ برنامه‌ای پنج ساله برای ورود به بازارهای جهانی ترسیم کرده‌ایم و تلاش داریم باقلوای قزوین را در بازارهای جهانی عرضه کنیم. سید احمد نیک‌عهد در گفت‌وگو با ایسنا با بیان اینکه از سال ۱۳۵۰ در صنعت و در عرصه مدیریت و کارآفرینی فعالیت دارد، اظهار کرد: از سال ۹۱ تصمیم گرفتم در زمینه تولید باقلوا فعالیت کنم به همین منظور ۱۸ ماه مطالعه، تحقیق، بررسی، کار آزمایشی و نظرسنجی از صاحبان با تجربه این حرفه را در دستور کار قرار دادم. وی ادامه داد: سال ۹۳ مجوز کسب و...

شیرین‌ترین شهر ایران+ عکس

در این شهر تاریخی، شیرینی‌های سنتی مانند باقلوا ، قطاب، لوز، نارگیل، پشمک، نان‌برنجی و حاجی بادام و کیک یزدی تهیه می‌شود که در زمره خوشمزه‌ترین شیرینی های ایران و از مهم‌ترین سوغاتی‌های این استان است. شیرینی‌پزی در یزد سابقه‌ای طولانی دارد و در بین این شیرینی‌ها، باقلوا قدیمی‌ترین محسوب می‌شود؛ انگار طعم اصلی بادام و پسته را تنها می‌توان در این شیرینی‌های اصیل و سنتی احساس کرد.

تصاویر/یزد شیرین‌ترین شهر ایران

یزد را به‌عنوان شهر باقلوا و قطاب می‌شناسند اما در این شهر تاریخی، شیرینی‌های سنتی مانند باقلوا، قطاب، لوز، نارگیل، پشمک، نان‌برنجی و حاجی بادام و کیک یزدی تهیه می‌شود. به گزارش سرویس چندرسانه ای شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ یزد را به‌عنوان شهر باقلوا و قطاب می‌شناسند. اما در این شهر تاریخی، شیرینی‌های سنتی مانند باقلوا، قطاب، لوز، نارگیل، پشمک، نان‌برنجی و حاجی بادام و کیک یزدی تهیه می‌شود که در زمره خوشمزه‌ترین شیرینی ها‌ی ایران و از مهم‌ترین سوغاتی‌های این استان است. شیرینی‌پزی در یزد سابقه‌ای طولانی دارد و در بین این شیرینی‌ها، باقلوا قدیمی‌ترین محسوب می‌شود؛ انگار طعم اصلی بادام و پسته را تنها می‌توان در این شیرینی‌های اصیل و سنتی احساس کرد.

طرز تهیه باقلوا شکلات و نارگیل با خمیر هزارلا؛ یک شیرینی بی نظیر برای عید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حتی اگر تا امروز به کشور ترکیه سفر نکرده باشید، بعید است که طعم باقلوا‌های معروف ترکی را نچشیده باشید. باقلوا‌های شیره‌ای خوشمزه، اما ساده‌ای که با استفاده از خمیر هزارلا آماده می‌شوند، این روز‌ها یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های خاورمیانه به حساب می‌آیند. اما خوشمزه بودن این شیرینی‌ها، به معنای پیچیده بودن روش تهیه‌شان نیست. اگر یک بسته خمیر هزارلا و مواد اولیه دیگر را در خانه داشته باشید، می‌توانید به سادگی این شیرینی‌های مجلسی را آماده کنید. طرز تهیه باقلوا به خوشمزه‌ترین روش را در ادامه این مطلب بخوانید.مواد لازم برای تهیه باقلوا شکلات و نارگیل نارگیل خرد شده چهار فنجانچیپس شکلات نصف فنجانگردو نصف فنجانشیر کم‌چرب یک‌سوم فنجانشربت آگوا یک چهارم فنجانعصاره...

9ترفندتازه نگه‌داشتن شیرینی خشک

در مطلب زیر با روش‌های نگهداری صحیح شیرینی خشک و باقلوا آشنا می‌شوید. ناطقان: شیرینی خشک و باقلوا به دلیل طعم خوب در میان مردم بسیار استفاده می‌شود، از این رو باید با روش‌های نگهداری صحیح شیرینی خشک و باقلوا آشنا شوید.رطوبت کمتر شیرینی خشک نسبت به شیرینی تر، دلیل ماندگاری بیشتر آن است.شیرینی خشک را می‌توان یک تا دو هفته بیرون از یخچال و در جای خنک نگهداری کرد، همچنین می‌توان به مدت یک ماه در فریزر قرار داد.البته باید توجه داشت که هر چه مدت زمان نگهداری شیرینی خشک کوتاه‌تر باشد، بهتر است، زیرا احتمال اکسید شدن روغن آن وجود دارد و در طولانی مدت افزایش پیدا می‌کند بنابراین به اندازه نیاز شیرینی خریداری کنید.یکی از روش‌های افزایش...

ورشکستگی نیمی از شیرینی‌فروشان شهر قطاب و باقلوا

رئیس اتحادیه شیرینی‌فروشان و قنادان یزد با اشاره به افزایش تا ۳۰۰ درصدی قیمت برخی اقلام طبخ شیرینی، این موضوع را عامل ورشکستگی ۵۰ درصد شیرینی‌فروشان یزدی و تعدیل نیروی انسانی حدود ۹۰ درصد از واحدهای دایر در این استان که با قطاب و باقلواهایش معروف است، خواند. «علیرضا آسایش» در گفت‌وگو با ایسنا از افزایش دو برابری قیمت شیرینی از شب یلدا تاکنون با توجه به افزایش ۴۰ تا ۳۰۰ درصدی مواد اولیه طبخ شیرینی در یزد خبر داد و از تلاش این اتحادیه برای کنترل قیمت‌ها گفت. وی با بیان این که در تلاشیم قیمت شیرینی بالاتر نرود، ابراز امیدواری کرد: با توقف این روند افزایشی قیمت‌ها، شاهد افزایش مجدد قیمت‌ شیرینی تا بعد از ایام نوروز...

سوغات شیرین شهر جهانی یزد

ایسنا/یزد نام شیرینی که به میان آید کمتر کسی است که در ذهنش شیرینی‌های سنتی و اصیل یزدی تداعی نشود؛ سوغات شیرینی‌ که حالا دیگر شهرت جهانی دارد. یزد، شهر برندهاست، این شهر جهانی را نه فقط به بادگیرهایش و معماری خشتی آن و رندگی مسالمت آمیز پیروان ادیان مختلفش می‌شناسند که سوغاتی‌هایش از ترمه و دست بافته‌هایش تا قطاب و باقلوایش شهره عام و خاص است. این دیار کویری با مردمان خونگرمش همانند بسیاری از دیگر نقاط کشورمان دارای شیرینی‌های مخصوص و محلی است که البته بیانگر فرهنگ، هنر و اقلیم خاص این منطقه‌ی دیدنی و شگفت‌انگیز است. از جمله‌ی این خوراکی‌های بومی می‌توان به باقلوا، لوز ترحیمی، کیک یزدی، کیک تخته‌ای، حاجی بادام، نان‌ برنجیِ، نان پنجره‌ای...

طرز تهیه «باقلوا ترکی»

باقلوا از جمله شیرینی‌های پرفروشی است که در گروه دسر‌ها قرار می‌گیرد. این شیرینی را می‌توانید به راحتی در خانه با خمیر‌های آماده تهیه کنید. خبرگزاری میزان _ صفحه اینستاگرامی روزنامه همشهری نوشت: یکی از شیرینی‌های شربتی پرطرفدار در ایران و خاورمیانه و به‌ویژه کشور همسایه ما ترکیه باقلواست که از گذشته تا به امروز به مناسبت اعیاد و جشن‌ها تهیه می‌شود. در گذشته به‌خاطر نوع خمیر‌های نازک این شیرینی، کمی تهیه باقلوا در خانه سخت بود، زیرا باید خمیر‌ها را با زحمت باز کرده و آن‌ها را نازک نازک روی هم می‌گذاشتند. اما حالا می‌توانید با خمیر‌های آماده نازک، به راحتی این شیرینی را در خانه تهیه کنید. مواد لازم مغز بادام، پسته و گردو: ۳۰۰گرم کره پاستوریزه:...

طرز تهیه شیرینی لانه بلبلی ترکی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از آشپزی حرفه ای مواد لازم: 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری کره به دمای محیط رسیده 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 فنجان قهوه ترک ماست (حدود 70 تا 80 گرم) 1 قاشق غذاخوری سرکه 1 پنس نمک آرد به مقدار لازم مواد لازم برای رویه باقلوا : 100 گرم کره 1 پیمانه یا لیوان یک انگشت پایین تر روغن مایع شربت برای روی باقلوا : 2.5 لیوان یا پیمانه آب 2.5 لیوان یا پیمانه شکر چند قطره آب لیمو مواد میانی باقلوا : گردو برای باز کردن خمیر نشاسته آرد طرز تهیه باقلوا: برای تهیه باقلوای لانه بلبلی مواد خمیر را با هم مخلوط کرده وآرد را تا حدی...

بهترین روش نگهداری از شیرینی خشک

روش های نگهداری از شیرینی خشک و باقلوا به گزارش جام جم آنلاین به نقل از اقتصاد آنلاین ، باقلوا یکی از شیرینی های محبوب و لذیذی است که در کشور ایران، ترکیه و برخی از کشورهای عربی تهیه می شود. پایه این دسر خوشمزه خمیر می باشد و درون آن با انواع مغزها مانند گردو، پسته، بادام… پر می شود. در نهایت با شهد مخصوصی که روی باقلوا ریخته می شود آماده سرو می شود. در مناطق مختلف مواد میانی باقلوا متفاوت است. در شهرهای یزد، قزوین و تبریز ، باقلوا به عنوان یک دسر مجلسی در مهمانی ها و مجالس با طعمی بی نظیر و ویژه تهیه می شود و یکی از سوغاتی های مشهور این شهرها می باشد. روش های...

طرز تهیه باقلوا استانبولی

یکی از دسرهای خوشمزه در کشور ترکیه که از سوغاتی های این کشور نیز محسوب می شود، باقلوا ترکی یا باقلوا استانبولی است. بیس اصلی و در واقع ماده اصلی باقلوا استانبولی، خمیری است که از آن استفاده می شود. داخل خمیر را با مغز گردو و پسته و بادام و یا هر مغز دیگری پر می کنند و روی آن را شیره می ریزند. باقلوای استانبولی امروزه در ایران نیز طرفداران زیادی پیدا کرده است و در خیلی از مغازه ها تهیه و تولید می شود. باقلوا در کشورهای عربی و ایران نیز به شکل دیگری درست می شود. باقلوای استانبولی خوشمزه را برای عصرانه و یا در مهمانی ها و مجالس می توانید استفاده کنید. امیدوارم باقلوای استانبولی...

طرز تهیه باقلوا یزدی

مواد لازم مایه داخل باقلوا پودر پسته یا بادام ۳۰۰ گرم پودر قند ۱۵۰ گرم هل ۱/۲ قاشق غذا خوری شربت باقلوا شکر ۵۰۰ گرم آب ۲ لیوان گلاب ۱/۲ لیوان مواد لازم لواش باقلوا تخم مرغ (زرده) ۲ عدد روغن مایع ۳ قاشق سوپ خوری بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق مربا خوری شیر ۱ استکان کره ۱۰۰ گرم نمک به مقدار لازم گلاب به مقدار لازم آرد سفید به مقدار لازم طرز تهیه ۱.مرحله اول (: مایه داخل باقلوا): ۲.پودر بادام یا پسته را با پودر قند و هل، خوب مخلوط کنید و آن را نگه دارید ۳.مرحله دوم ( شربت باقلوا) ۴.شکر را با آب مخلوط کنید و روی آتش بگذارید. زمانی که جوش آمد و کمی غلیظ شد....

طرز تهیه باقلوا اصل ترکی با خمیر یوفکا

شیرینی باقلوا اصل ترکی پسته‌ای بدون شک محبوب‌ترین نوع باقلوای ترکی است. اصلا اسم «باقلوا» که وسط می‌آید نخستین چیزی که به ذهن می‌رسد یک ظرف شیرینی باقلوا اصل ترکی و چای در استکان کمر باریک است. اگر چه در بسیاری از کشور‌های خاورمیانه و حتی یونان، باقلوا به عنوان یک دسر پرطرفدار پخته و سرو می‌شود، اما شیرینی باقلوا ترکیه‌ای با ترکیب پسته، مشهورترین باقلوای دنیاست. مواد لازم برای تهیه شربت باقلوا اصل ترکی برخلاف تصور عموم درست کردن انواع شیرینی باقلوا اصل ترکی استانبولی یا کیک باقلوا شربتی یا حتی باقلوا رشته‌ای یا همان کنافه اصلا کار سختی نیست. کافی است کمی صبر و حوصله داشته باشید و فوت و فن طرز تهیه باقلوا ساده خانگی را بلد باشید....

شیرینی های محبوب عید نوروز

یکی از رسم های قدیمی عید نوروز تهیه شیرینی در شب عید می باشد. این شیرینی شامل شیرینی کشمشی ، باقلوا ، در برخی موارد انواع کیک دورنگ و ... را شامل میشوند . شیرینی ها از مهمترین اجزای مهمانی های ما ایرانی ها محصوب می شوند و به طور کلی مصرف شیرینی جات در ایران بسیار بیشتر از نرم جهانی می باشد . این مصرف بالا شاید دلیل مشخصی داشته باشد ! آن هم دست پخت فوق العاده ی آشپز های ایرانی می باشد . شیرینی های محلی در گوشه و کنار این مرز و بوم طعم های خاطره انگیزی را یاد ما می اندازند که لحظه به لحظه ی خوشایند آنها تا سال ها در یاد و خاطر...

شیرینی‌های لذیذی که در تور استانبول باید مزه کنید

باقلوا، کونفه یا لوکوم؟ کدام‌یک از این دسرهای خوشمزه شهر استانبول را تا به حالا خورده‌اید؟ البته باید گفت خوردنی‌های لذیذ این شهر به همین چند مورد ختم نمی‌شود و شما در این لیست با تعداد بی‌شماری از آن‌ها آشنا می‌شوید. در تور استانبول شکم گردی را فراموش نکنید. کونفه یکی از با اصالت‌ترین خوراکی‌های موجود در استانبول همین کونفه است. در برگه‌های کتاب هزار و یک‌شب از آن به فور نام برده شده که در بازار مصر و عثمانی به چه اندازه پرطرفدار بوده است. کونفه مهمان ویژه سفره پادشاهان قرن‌های دور بوده که بسیار مورد توجه قرار می‌گرفته است. این دسر از خمیر رشته مانند نازک یا خمیر سمولینای بسیار نازک خیسانده شده در شربت شیرین با پایه...

صادرات باقلوای قزوین کلید خورد

برگزاری جشنواره شیرینی سنتی و باقلوای قزوین با حضور تجار برتر آسیایی و اروپایی توانست کام تولیدکنندگان این محصول را بعد از مدت‌ها تلخ‌کامی به دلیل رکود حاکم بر بازار دوباره شیرین کند. ۱۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۷ استانها قزوین نظرات - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از قزوین ، اگرچه باقلوا و شیرینی سنتی قزوین سال‌ها قبل به ثبت جهانی رسیده است؛ اما متاسفانه به دلیل برخی سوء مدیریت‌ها تاکنون این رویداد نتوانسته اثرگذاری قابل توجهی در فعالیت اقتصادی تولید کنندگان این کالا داشته باشد و صادرات رسمی انواع باقلوا و شیرینی قزوین از مرزهای کشور انجام نشده است. به گفته بسیاری از کارشناسان و صادرکنندگان عدم معرفی این محصولات سبب شد تا نه تنها تجار...

انجمن صادرات باقلوای قزوین راه‌اندازی می‌شود

معاون صنایع کوچک شرکت شهرک های صنعتی استان قزوین روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: عامل توسعه مربوط به این انجمن نیز انتخاب شده و به زودی فعالیت خود را آغاز می کند. شهریار کشاورز افزود: باقلوای قزوین هم اکنون به صورت چمدانی به کشورهای همسایه و اروپا صادر می‌شود اما با راه اندازی انجمن یاد شده، صادرات این شیرینی پرطرفدار هدفمند و ساماندهی شده و از مبادی رسمی و گمرک انجام خواهد شد. وی با اشاره به فعالیت خوشه صنعتی باقلوا و شیرینی های سنتی قزوین از بهمن ماه سال گذشته،اظهار داشت: خوشه های صنعتی با هدف حمایت از صنایع کوچک و کمک به توسعه و تقویت بازار آنها ایجاد می شوند و با توجه...

جشنواره‌ای شیرین؛ با میزبانی باقلوا و شیرینی‌های سنتی قزوین

اولین جشنواره شیرینی سنتی و باقلوای قزوین در محل دائمی نمایشگاه‌های بین المللی قزوین گشایش یافت. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از صبح قزوین نخستین نمایشگاه و جشنواره شیرینی‌های سنتی قزوین از ۱۶ تا ۱۸ بهمن ماه در شرکت بین المللی نمایشگاه‌های استان قزوین برای بازدید علاقه‌مندان دایر است.

اولین نمایشگاه و جشنواره شیرینی سنتی قزوین گشایش یافت

در این نمایشگاه که در محل دائمی شرکت نمایشگاه های بین المللی قزوین برپا شده است، بیش از ۲۰ واحد صنفی و خانگی تولید کننده شیرینی و باقلوا محصولات خود را درمعرض دید عموم قرار داده اند. شرکت شهرک های صنعتی،میراث فرهنگی،شرکت نمایشگاه ها و استانداری قزوین در برگزاری این رخداد مشارکت داشتند. مدیرعامل شرکت شهرکهای صنعتی استان قزوین در مراسم افتتاح این نمایشگاه گفت: باقلوا و شیرینی سنتی قزوین، ظرفیت های زیادی برای ایجاد رونق اقتصادی و توسعه گردشگری در استان دارند و باید به طور جدی برای برندسازی آنها اقدام شود. حمید رضا خانپور افزود: این جشنواره در راستای برند سازی و معرفی ظرفیتهای توسعه ای خوشه شیرینی سنتی و با قلوای قزوین است. وی اظهار داشت: برگزاری این...

فیلم | مراحل تولید و بسته‌بندی باقلوا؛ یکی از شیرینی‌های سنتی یزد

دریافت 52 MB منبع: مهر کد خبر 480302 برچسب‌ها استان یزد شیرینی‌جات

تولید شیرینی سنتی یزد

دریافت 52 MB به گزارش خبرنگار مهر، در یزد قنادها یا همان شیرینی‌پزها را با عنوان خلیفه و کارگاه‌های شیرینی پزی را با عنوان خلیفه گری می‌شناسند. در این فیلم بخش نهایی برش و بسته بندی باقلوا به عنوان یکی از شیرینی‌های سنتی یزد به نمایش گذاشته شده که البته امروزه بسیاری از کارگاه‌ها به دستگاه‌های مدرن برای برش زدن باقلوا مجهز شدن اما در عین حال همچنان هم روش‌های سنتی در کنار روش‌های جدید به کار گرفته می‌شود. کد خبر 4834315

شیرینی خشک رو چطور تازه نگه داریم؟

روش های نگهداری از شیرینی خشک و باقلوا به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از نمناک، باقلوا یکی از شیرینی های محبوب و لذیذی است که در کشور ایران، ترکیه و برخی از کشورهای عربی تهیه می شود. پایه این دسر خوشمزه خمیر می باشد و درون آن با انواع مغزها مانند گردو، پسته، بادام… پر می شود. در نهایت با شهد مخصوصی که روی باقلوا ریخته می شود آماده سرو می شود. در مناطق مختلف مواد میانی باقلوا متفاوت است. در شهرهای یزد، قزوین و تبریز ، باقلوا به عنوان یک دسر مجلسی در مهمانی ها و مجالس با طعمی بی نظیر و ویژه تهیه می شود و یکی از سوغاتی های مشهور این شهرها می باشد. روش های نگهداری از شیرینی باقلوا برای...

جشنواره‌های شیرینی سنتی قزوین باید روی باقلوا متمرکز شوند

مرتضی علیخانی روز دوشنبه در نشست خوشه‌های شیرینی سنتی قزوین افزود: کیک‌پزی در همه استان‌های کشور وجود دارد، اما ویژگی خاص این استان ، تولید شیرینی باقلوا است که باید در جشنواره‌ها مورد توجه قرار گیرد. وی به نقش اشتغال زنان روستایی در تولید شیرینی سنتی اشاره کرد و گفت: برای حمایت از مشاغل روستایی می‌توان از زنان فعال در این عرصه دعوت کرد تا هرکدام فراخور فرهنگ هر ناحیه از ظرفیت‌های بازار و فروش شیرینی استفاده کنند. شهریار کشاورز جانشین مدیرعامل شرکت شهرک‌های صنعتی استان قزوین نیز گفت: متاسفانه در سال‌های گذشته شیرینی سنتی قزوین مغفول مانده و درحال از بین رفتن است. وی افزود: مطالعات امکان سنجی نشان داده که شیرینی سنتی قزوین بعد از کشمش تاکستان با...

روش تهیه باقلوا یزدی خانگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در سراسر دنیا و ایران عزیز همه شیرینی باقلوا یزدی را می‌شناسند، ولی خوب این شیرینی‌های اصیل فقط در شیرینی فروشی‌ها تهیه میگردد، ولی ما می‌توانیم راز تهیه کردن باقلوا یزدی اصیل را به شما خانم‌ها و آقایانی که به شیرینی پزی علاقه دارند بگوییم پس با ما همراه باشید. مواد لازم : مایه داخل باقلواپودر پسته یا بادام ۳۰۰ گرمپودر قند ۱۵۰ گرمهل ۱/۲ قاشق غذا خوری شربت باقلوا: شکر ۵۰۰ گرمآب ۲ لیوانگلاب ۱/۲ لیوان مواد لازم لواش باقلوا: تخم مرغ (زرده) ۲ عددروغن مایع ۳ قاشق سوپ خوریبیکینگ پودر ۱/۲ قاشق مربا خوریشیر ۱ استکانکره ۱۰۰ گرمنمک به مقدار لازمگلاب به مقدار لازمآرد سفید به مقدار لازم طرز تهیه : ...

باقلوا یزدی را در منزل تهیه کنید!

در سراسر دنیا و ایران عزیز همه شیرینی باقلوا یزدی را می‌شناسند، ولی خوب این شیرینی‌های اصیل فقط در شیرینی فروشی‌ها تهیه میگردد، ولی ما می‌توانیم راز تهیه کردن باقلوا یزدی اصیل را به شما خانم‌ها و آقایانی که به شیرینی پزی علاقه دارند بگوییم پس با ما همراه باشید.مواد لازم مایه داخل باقلوا پودر پسته یا بادام ۳۰۰ گرم پودر قند ۱۵۰ گرم هل ۱/۲ قاشق غذا خوریشربت باقلوا شکر ۵۰۰ گرم آب ۲ لیوان گلاب ۱/۲ لیوانمواد لازم لواش باقلوا تخم مرغ (زرده) ۲ عدد روغن مایع ۳ قاشق سوپ خوری بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق مربا خوری شیر ۱ استکان کره ۱۰۰ گرم نمک به مقدار لازم گلاب به مقدار لازم آرد سفید به مقدار لازمطرز تهیهمرحله اول:...

تلخ‌کامی تولیدکنندگان شیرینی سنتی در قزوین

تولیدکنندگان شیرینی سنتی در قزوین معتقدند با وجود تنوع بالای تولید شیرینی در این شهر و ظرفیت سودآوری بالا در این صنعت، فقدان فرآیند مطلوب تولید، بسته بندی و بازاریابی کام فعالان این عرصه را تلخ کرده است. اگرچه شیرینی سنتی قزوین مخصوصا باقلوا به عنوان سوغات این شهر محسوب شده و مشتریان قابل توجهی دارد، اما به طور کلی این ماده خوراکی هنوز نتوانسته همانند سوغاتی‌های دیگر در سایر استان‌ها به عنوان یک محصول تجاری خودنمایی کند. بسیاری از کارشناسان و مسئولان معتقدند که نبود بسته‌بندی خلاقانه و جذاب، بازاریابی نامناسب و تولید شیرینی به شیوه سنتی سبب شده تا فعالان این عرصه هنوز به عنوان یک فروشنده خرد عرض اندام کرده و از تولید انبوه...

جشنواره شیرینی سنتی و باقلوا در قزوین برگزار می‌شود

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از قزوین ، مرتضی علیخانی مدیرکل دفتر جذب و حمایت از سرمایه گذاری استانداری در جلسه هم اندیشی برگزاری جشنواره باقلوای قزوین گفت: با جشنواره‌های روز قزوین بتدریج در حال پیدا کردن جایگاه خود هستیم و خیلی جا‌ها نخواستیم این اتفاق رخ دهد در حالی که همه می‌دانند باقلوای قزوین ظرفیت معرفی و حتی صادرات را دارد که برای آن اقدام نشده است و فقط قزوینی‌ها از شیرینی سنتی و باقلوا اطلاع دارند. علیخانی افزود: اگر جشنواره باقلوا درهفته قزوین باشد یک امتیاز دارد، اما اگر تراکم برنامه باشد باید یک روز دیگر انتخاب شود تا تحت تاثیر سایر فعالیت‌ها قرار نگیرد و بتوانیم در یک روز کامل با برنامه‌های متنوع به هدف برسیم....

باقلوا و شیرینی سنتی قزوین برندسازی شود

مدیر کل دفتر جذب و حمایت از سرمایه گذاری استانداری قزوین روز شنبه در جلسه هم اندیشی برای برگزاری جشنواره باقلوا قزوین، گفت: متاسفانه در گذشته از شهر قزوین تنها سنگ پای آن مطرح شده و هیچ تلاشی برای معرفی و ارایه آثار تاریخی، مکان های گردشگری، غذاها و شیرینی های سنتی استان صورت نگرفته است. مرتضی علیخانی افزود: همچنین در گذشته از امتیازات مختلف استان از قبیل ۵۴ سال پایتختی قزوین در دوران صفویه،وجود آثار و بناهای تاریخی متعدد، طبیعت بکر و تماشایی و ... در معرفی استان استفاده نشده است و در این زمینه استان های دیگر از قبیل اصفهان موفق تر عمل کرده اند. این مسئول اضافه کرد: از حدود ۲۰ سال پیش مسئولان استان با برپایی برخی مناسبت...

بانوان وتولیدکنندگان سنتی درجشنواره باقلوای قزوین مشارکت کنند

به گزارش خبرنگار مهر، جلسه هم اندیشی برگزاری جشنواره باقلوای قزوین ظهر شنبه در استانداری قزوین برگزار شد. در این نشست شهریار کشاورز معاون صنایع کوچک شرکت شهرک های صنعتی استان قزوین گفت: با راه اندازی خوشه صنعتی شیرینی سنتی و باقلوای قزوین دنبال این هستیم که مشاغل خانگی را نیز فعال کنیم و کسانی که حداقل استاندارد را در تولید رعایت می کنند احیا و تقویت شوند. وی بیان کرد: برخی از تولید کنندگان خانگی داریم که شاید در ردیف قنادان نیستند اما بهترین تولید را دارند که باید در جشنواره مورد توجه قرار گیرد. کشاورز تصریح کرد: باید فضای تبلیغاتی و مکان خوبی را در جشنواره شیرینی و باقلوای قزوین اختصاص دهیم تا در صورت استقبال مردم بتوان این محصول...

خوشه شیرینی سنتی و باقلوا در قزوین راه اندازی می‌شود

به گزارش خبرنگار مهر، کمیته راهبردی خوشه شیرینی سنتی قزوین روز دوشنبه در معاونت اقتصادی استانداری قزوین تشکیل شد. شهریار کشاورز در این جلسه گفت: از سال ۹۵ موضوع راه اندازی خوشه‌های صنعتی در استان جدی گرفته شده و این طرح به عنوان یک مدل توسعه‌ای می‌تواند به رونق تولید و اشتغال و بهبود فضای کسب و کار کمک کند. وی اضافه کرد: با هدف تقویت سرمایه‌های اجتماعی رویکرد ما در شرکت شهرک‌های صنعتی استان حمایت و تقویت خوشه‌های صنعتی است که در این راستا راه اندازی خوشه‌های انگور، زیتون، کفش، قطعات خودرو، شیرینی سنتی در دستور کار قرار گرفته است. کشاورز تصریح کرد: به دلیل حمایت از این روش بیش از ۵۰ درصد هزینه‌های تورهای صنعتی را در این...

میدانی در قزوین باید به نام باقلوا نام گذاری شود

مدیرکل دفتر جذب و حمایت از سرمایه‌گذاری استانداری قزوین روز دوشنبه در نشست راهبردی خوشه شیرینی سنتی استان با اشاره به لزوم تبلیغات بیشتر برای معرفی شیرینی های سنتی قزوین بویژه باقلوا به عنوان سوغات این شهر برای گردشگران، افزود: کار اصلی خوشه‌های صنعتی تجمیع تولیدات شیرینی سنتی است و روند تولید این محصولات باید مدرن شود. مرتضی علیخانی افزود: شیرینی سنتی قزوین هنوز با بسته بندی قدیمی توزیع می‌شود و این درحالی است که بسته بندی سوهان قم و محصولات دیگر استان ها همواره در حال تغییر شکل و به روز شدن است. وی با بیان اینکه استان قزوین نتوانسته از موقعیت جغرافیایی خود در راستای ظرفیت تولید شیرینی سنتی استفاده کند، اظهار داشت: شرکت شهرک‌های صنعتی، شهرداری و...

چگونه بهترین باقلوا را درست کنیم؟

در این مطلب دستورالعمل تهیه شیرینی باقلوا که بسیار خوشمزه و پرطرفدار است را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم. ناطقان: باقلوای سنتی شیرینی معروف و خوشمزه‌ای است که نه تنها در ایران بلکه در کشور‌های دیگر البته به شکل‌های دیگر موجود می‌باشد. در ادامه دستورالعمل تهیه این شیرینی بسیار خوشمزه و پرطرفدار را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم.مواد باقلوا:تخم مرغ -۱۲ عددآرد - ۵ لیوان (حدود یک کیلو ونیم)پودر قند - ۵۰۰ گرمروغن جامد حیوانی - ۵۰۰ گرممغز گردو- ۲۵۰ گرمهل ساییده - ۳۰ گرمبکینگ پودر- ۱۵ گرمخلال پسته - ۵۰ گرممواد رویه باقلوازرده تخم مرغ - ۲ عددماست تازه شیرین - ۶۰ گرمزعفران حل شده در آب (مایع) - ۱۰ گرممواد شربت باقلواشکر- یک کیلوگرمآب - نیم لیتر (۲لیوان)گلاب...

طعم اصیل شیرینی ایرانی را با قطاب و باقلوای یزد تجربه کنید

شیرینی یزدی در سطح کشور معروف است و کمتر کسی است که به یزد سفر کند و به شیرینی فروشی‌های این شهر مراجعه نکند. برخی از انواع شیرینی در یزد قدمتی صد ساله دارد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از یزدرسا، استان یزد علاوه بر جاذبه‌های گردشگری زیادی که دارد، دارای صنایع دستی و شیرینی‌های متعدد نیز هست که می‌تواند سوغاتی بسیاری مناسی برای کسانی که به یزد سفر می‌کنند، باشد. در سلسله مطالبی برخی از سوغاتی‌های شاخص استان یزد را به طور اختصار معرفی می‌کنیم: شیرینی یزدی شیرینی یزدی در سطح کشور معروف است و کمتر کسی است که به یزد سفر کند و به شیرینی فروشی‌های این شهر مراجعه...

رویداد استارتاپ ویکند باقلوا و شیرینی سنتی در قزوین برگزار شد

رویداد استارتاپ ویکند باقلوا و شیرینی سنتی برای اولین بار در استان با هدف معرفی قابلیت ها و ظرفیت های کیفی شیرینی سنتی قزوین بویژه باقلوا به بازارهای داخلی و خارجی برگزار شد. به گزارش خبرنگار ایلنا از قزوین، رویداد استارتاپ ویکند باقلوا و شیرینی سنتی برای اولین بار در استان با هدف معرفی قابلیت‌ها و ظرفیت‌های کیفی شیرینی سنتی قزوین بویژه باقلوا به بازارهای داخلی و خارجی و سطح ملی با همکاری دانشگاه جامع علمی کاربردی واحد استان قزوین و شرکت شهرکهای صنعتی استان قزوین برگزار شد. دراین رویداد سه روزه ۳۷ ایده خلاقانه مطرح شد که درنهایت توسط شرکت کنندگان ۱۰ ایده انتخاب شد و طی دو روز توسط مدرسان و منتورهای طرح بوم کسب و...

برگزاری رويداد استارتاپ ويكند باقلوا وشيرينی سنتی در قزوين

به گزارش خبرنگار خبرگزاری بسیج قزوين، مراسم استارتاپ ویکند باقلوا و شیرینی سنتی براي اولين بار در استان با حضور حميدرضا خانپور مدير عامل شركت شهركهای صنعتی، گرجی رئيس پارك علم و فناوری، فتح طاهری رئيس مركز جامع علمی كاربردی استان قزوين، روزبه استاندار اسبق قزوين و جمعی از قنادان و شيرينی پزان استان برگزار شد. در اين رويداد سه روزه 37 ايده خلاقانه مطرح گرديد كه درنهايت توسط شركت كنندگان 10 ايده انتخاب گرديد و طی دو روز توسط مدرسان و منتورهای طرح بوم كسب و كار و تجاری سازی ها ايده ها آموزش داده شد و درنهايت سه ايده برتر انتخاب گرديد. ايده هاي كسب و كار مكانيزسيون برش باقلوا، اپ شيريني شو و لولوا بسته بندی شيرينی...

استارتاپ ویکند باقلوا در قزوین برگزار شد

به گزارش خبرگزاری برنا از قزوین؛ رویداد استارتاپ ویکند باقلوا و شیرینی سنتی برای اولین بار در استان با هدف معرفی قابلیت ها و ظرفیت های کیفی شیرینی سنتی قزوین بویژه باقلوا به بازارهای داخلی و خارجی و سطح ملی با همکاری دانشگاه جامع علمی کاربردی واحد استان قزوین و شرکت شهرکهای صنعتی استان قزوین برگزار شد. دراین رویداد سه روزه 37 ایده خلاقانه مطرح گردید که درنهایت توسط شرکت کنندگان 10 ایده انتخاب گردید و طی دو روز توسط مدرسان و منتورهای طرح بوم کسب و کار و تجاری سازی ها ایده ها آموزش داده شد و درنهایت سه ایده برتر انتخاب گردید ایده های کسب و کار مکانیزسیون برش باقلوا، اپ شیرینی شو و لولوا بسته بندی شیرینی...

استارت آپ ویکند باقلوا و شیرینی سنتی در قزوین برگزار شد

به گزارش ایرنا،این رویداد با هدف معرفی قابلیت ها و ظرفیت های کیفی شیرینی سنتی قزوین بویژه باقلوا به منظور عرضه در بازارهای داخلی و صادرات برگزار شد. 10 ایده معرفی شده به این رویداد توسط مدرسان کسب و کارهای نو و خلاقانه و تجاری سازی ایده ها انتخاب و در نهایت خالقان سه ایده برتر انتخاب و از آنها با اهدای جوایز نقدی تقدیر شد.ایده های کسب و کار مکانیزسیون برش باقلوا، اپ شیرینی شو و بسته بندی ویژه شیرینی و باقلوا به عنوان ایده های برتر این جشنواره انتخاب شدند.حمیدرضا خانپور مدیرعامل شرکت شهرک های صنعتی قزوین در پایان این رویداد گفت: از ایده های منتخب در فاز توسعه خوشه کسب و کار شیرینی سنتی قزوین حمایت به...

طرح خوشه شیرینی ظرفیت های اقتصادی قزوین را شناسایی می کند

به گزارش ایرنا صدیقه ربیعی جمعه شب در مراسم اختتامیه استارت آپ ویکند باقلوا و شیرینی سنتی که در مرکز علمی کاربردی علوم و فنون قزوین برگزار شد، افزود: برای نخستین بار استارت آپ ویکند باقلوا و شیرینی سنتی در قزوین از اول تا سوم اسفندماه برگزار شد.وی اضافه کرد: در این برنامه شرکت‌کنندگان پرانگیزه‌ای شامل متخصصان حرفه شیرینی، باقلوای سنتی، طراحان، عاشقان کسب و کارهای نوین و بازاریاب‌های حرفه‌ای گرد هم آمدند تا با طرح ایده‌ها و تشکیل گروه، ایده‌های منتخب را به مرحله اجرا برسانند.ربیعی ادامه داد: شرکت کنندگان در این رویداد آموختند با افزایش مهارت‌های فردی و کار تیمی و برپایه اصول علمی، ایده‌های خود را به کسب و کارهای سود ده و پایدار تبدیل کنند.وی با...

طرز تهیه باقلوای خانگی؛ شیرینی مخصوص پذیرایی از مهمانان نوروزی

به گزارش ایلنا، با توجه به نزدیک شدن نوروز و سال نو، کدبانو‌های ایرانی به فکر تدارک بساط پذیرایی از مهمانان نوروزی خود می‌افتند، در این بین مناطق مختلف کشور با فرهنگ و آداب و رسوم متنوع، ایده‌هایی جالب در اختیار خانم‌ها قرار می‌دهد. باقلوا یکی از شیرینی‌هایی است که در بین ایرانیان طرفداران زیاد دارد، برای بررسی خواص باقلوا و آموزش طرز تهیه این شیرینی با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید. مهم‌ترین ترکیبات موجود در باقلوا حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین ترکیبات موجود در باقلوا اظهار کرد: این شیرینی حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، D ، E ، گروه ویتامین‌های B، کربوهیدرات،...

شیرینی مخصوص پذیرایی از مهمانان نوروزی را در خانه بپزید + دستور پخت

رکنا: کدبانو‌های ایرانی می‌توانند با به کار بردن کمی ذوق و سلیقه و تهیه شیرینی‌های خانگی خوشمزه از مهمانان نوروزی خود پذیرایی کنند. با توجه به نزدیک شدن نوروز و سال نو، کدبانو‌های ایرانی به فکر تدارک بساط پذیرایی از مهمانان نوروزی خود می‌افتند، در این بین مناطق مختلف کشور با فرهنگ و آداب و رسوم متنوع، ایده‌هایی جالب در اختیار خانم‌ها قرار می‌دهد. باقلوا یکی از شیرینی‌هایی است که در بین ایرانیان طرفداران زیاد دارد، برای بررسی خواص باقلوا و آموزش طرز تهیه این شیرینی با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفتگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید. مهم‌ترین ترکیبات موجود در باقلوا حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین ترکیبات موجود...

طرز تهیه باقلوا، شیرینی مخصوص پذیرایی از مهمانان نوروزی

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، با توجه به نزدیک شدن نوروز و سال نو، کدبانو‌های ایرانی به فکر تدارک بساط پذیرایی از مهمانان نوروزی خود می‌افتند، در این بین مناطق مختلف کشور با فرهنگ و آداب و رسوم متنوع، ایده‌هایی جالب در اختیار خانم‌ها قرار می‌دهد. باقلوا یکی از شیرینی‌هایی است که در بین ایرانیان طرفداران زیاد دارد، برای بررسی خواص باقلوا و آموزش طرز تهیه این شیرینی با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفتگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید. مهم‌ترین ترکیبات موجود در باقلوا حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، درباره مهم‌ترین ترکیبات موجود در باقلوا اظهار کرد: این شیرینی حاوی...

استارتاپ ویکند باقلوا و شیرینی سنتی در قزوین برگزار می شود

به گزارش ایرنا به نقل از روابط عمومی استانداری قزوین، صدیقه ربیعی روز دوشنبه افزود: در این برنامه شرکت‌کنندگان پرانگیزه‌ای شامل متخصصان حرفه شیرینی، باقلوای سنتی، طراحان، عاشقان کسب و کارهای نوین و بازاریاب‌های حرفه‌ای گردهم می‌آیند تا در طی این دوره ایده‌هایشان را مطرح کنند و آنها را به مرحله اجرا برسانند.وی اظهار داشت: حضور در این رویداد به شرکت‌کنندگان می‌آموزد که با افزایش مهارت‌های فردی و کار تیمی و برپایه اصول علمی، ایده‌های خود را به کسب و کارهای سودده و پایدار تبدیل کنند.مدیرکل امور بانوان و خانواده استانداری قزوین با بیان این که این استارتاپ از اول تا سوم اسفند ماه در مرکز علمی و کاربردی دانشکده علوم و فنون قزوین با هدف یادگیری و تجربه روش‌های...

رویداد استارتاپ ویکند باقلوا وشیرینی سنتی در قزوین برگزار شد

شهریار کشاورز در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: پیش رویداد استارتاپ ویکند باقلوا و شیرینی سنتی برای اولین بار در استان و سطح ملی با همکاری دانشگاه جامع علمی کاربردی واحد استان قزوین و شرکت شهرکهای صنعتی استان قزوین برگزار شد. معاون صنایع کوچک شرکت شهرکهای صنعتی استان قزوین با اشاره به دلایل انتخاب و اهداف خوشه شیرینی سنتی اظهار داشت: وجود زیرساخت های مناسب اجتماعی و انسانی موجود در استان قزوین در زمینه تولید شیرینی سنتی و شروع فعالیت خوشه شیرینی سنتی نوید بخش رفع موانع موجود و تبدیل شیرینی سنتی قزوین به یک برند منطقه ای خواهد بود. وی هدف از برگزاری رویداد استارتاپ ویکند شیرینی سنتی استان را شناسایی پتانسیلهای شیرینی سنتی قزوین به مشتریان در...

باقلوا سلطان شیرینی‌های ترکیه + عکس

به گزارش تسنیم، شیرینی معروف باقلوا نزد مردم عادی و قنادان ترکیه همچون سلطان شیرینی‌ها شناخته می‌شود. برای تهیه این شیرینی لذیذ و خوشمزه، لایه‌های بسیار نازکی از خمیر تهیه می‌شود. خمیر باقلوا آنقدر نازک است که اگر یک روزنامه را زیر آن بگیرند به راحتی خوانده می‌شود. علاوه بر آرد، دو ماده مهم دیگر در تولید باقلوا، پسته و شکر است. در ترکیه برای تهیه باقلوا از پسته فراوانی استفاده می‌شود و به همین دلیل معمولاً شیرینی گران قیمتی است و میزان مصرف و قیمت آن ارتباط دقیقی با میزان تولید و قیمت پسته دارد. قنادان نامدار استانبول بر این باورند که پسته گازی عنتاب طعم و لذت مخصوصی دارد و اگر از این نوع...

طرز تهیه باقلوای رول

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 باقْلَوا گونه‌ای شیرینی است که در کشورهای ایران، ترکیه، کشورهای آسیای میانه و قفقاز، برخی کشورهای عربی، یونان، قبرس و برخی مناطق روسیه تهیه می‌شود. باقلوا شیرینی سنتی ترکان آسیای میانه ترکمن‌های قدیم نیز هست. باقلوا در ایران به شکل‌های مختلف همچون لوزی، مربعی و لوله‌ای و در انواع طعم‌های پسته ای، بادامی، نارگیلی وغیره با مواد اولیه نظیر گلاب، شکر، هل، آرد، بکینگ پودر، زرده تخم مرغ، خاکه قند، شیر، روغن تهیه می‌شود. باقلواهای شهر غازی عِینتاب در ترکیه و باقلوای باکو (باکی پاخلاواسی) از مشهورترین باقلواها می‌باشند. در ایران این شیرینی در شهرهای قزوین، یزد و تبریز تهیه می‌شود. طرز تهیه باقلوای رول را با آموزش جواد جوادی آشپز...

طرز تهیه باقلوا در منزل

باقلوا یکی از شیرینی‌های پرطرفدار است که هم در میهمانی‌ها سرو می‌شود و هم به عنوان دسر از آن استفاده می‌کنند. به همین دلیل در این مطلب طرز تهیه باقلوا لقمه‌ای که یکی از انواع محبوب این شیرینی است را معرفی می‌کنیم. ناطقان: باقلوا یکی از شیرینی‌های سنتی کشور ترکیه است، البته عده‌ای نیز آن را یک شیرینی یونانی می‌دانند. به مرور زمان طرز تهیه باقلوا به سایر کشور‌ها از جمله ایران نیز رسید، امروزه این شیرینی خوشمزه در تمام دنیا طرفداران زیادی دارد.مواد اولیه برای تهیه باقلوامواد لازمخاک قند 100 الی 150 گرمبادام خام 100 گرمگردو ...

طرز تهیه باقلوا

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 باقلوا گونه‌ای از شیرینی است که در ایران و کشورهای مجاور تهیه می‌شود و در سرتاسر جهان طرفداران بسیاری دارد. باقلوا شیرینی سنتی ترکان آسیای میانه است. باقلوا سنتی ایران از سوغاتی‌های اصلی استان قزوین است. طرز تهیه این شیرینی سنتی ایرانی را در ویدیو تابناک ببینید.

با سوغات اشکذر بیشتر آشنا شوید/ از قطاب و باقلوا تا رب انار

به گزارش خبرنگار خبرگزاری بسیج از اشکذر، یزد را همه با شیرینی‌هایش می‌شناسند، شیرینی‌هایی که طعم آنها هرگز فراموش نمی‌شود و باقلوا و قطاب در این میان شهرت و آوازه‌ای جهانی دارند.شهرستان اشکذر با توجه به فاصله کمی که با شهر یزد دارد، سوغات و محصولات محلی آن تفاوت چندانی با این شهر نداشته و می توان گفت که در بسیاری از محصولات و صنایع دستی مشترکات فراوانی دارد.پشمک، حاجی بادام، سوهان آردی، نان منقا، نان برنجی یزدی، شیرینی بادامی، لوز پسته، لوز بادام، لوز نارگیل، قطاب بی‌شکر، لوز زعفران، کیک یزدی و ... از شیرینی‌های معروف یزدی هستند که آن ها را می توان در کارگاه های شیرینی پزی اشکذر و ویترین مغازه های آن مشاهده کرد.اشکذر به جز...

بررسي بازي آميرزا؛ چالشي از جنس شيريني

خبرگزاري آريا - اگر Word Cookies را بازي کرده باشيد، احتمالا اولين واکنشي که هنگام مواجه با ساخته جديد سازندگان «باقلوا» نشان مي دهيد کپي برداري سازنده از اين عنوان است. Word Cookies در کنار Words With Friends از جريان سازترين بازي هاي سبک کلمات به شمار مي رود و در صورتي که از بومي سازي فاکتور بگيريم، «آميرزا» تفاوت چنداني با Word Cookies ندارد.اما اين مسئله هيچ تاثيري روي کيفيت بازي آميرزا نگذاشته و همانند باقلوا با يکي از سرگرم کننده ترين بازي هاي فسفر سوز ايراني طرف هستيم. به دو علت: بعد از ساخت Word Cookies، سازندگان زيادي با کپي يا حداقل الهام از اين عنوان سعي کردند بازيکن ها را با کلمات به چالش بکشند.سازندگان داخلي نيز...

گرانقیمت‌های خوشمزه

اجتماع > اجتماعی - همشهری آنلاین:تولید باقلوای سه رنگ قزوینی از جمله کارهای پر درآمد محسوب می‌شود به شرطی که بدانید چگونه می‌توان به بازار رونق بخشید شيريني باقلواي سه رنگ كه اغلب به آن «لوزا» يا «پرچمي» مي‌گويند بيشترين مشتري و البته بيشترين قيمت را بين انواع شيريني‌ها دارد. توليد اين محصول به تجهيزات پيچيده‌اي نياز ندارد و قسمت اعظم سرمايه‌ي اوليه‌ي‌ مربوط به اين كار صرف خريد مواد مورد نياز مثل پسته، بادام و زعفران مي‌شود. در نهايت شما يك محصول خوشمزه و ارزشمند توليد مي‌كنيد كه مي‌توانيد آن را به قيمت خوبي بفروشيد. قيمتي كه براي هر كيلو از اين باقلوا تعريف شده 30 تا40هزار تومان است. حالا با ما و «فرهاد شيردست» همراه شويد تا دست‌تان بيايد...

شیرینی نوروز را با «باقلوا» تجربه کنید

بازی ایرانی «باقلوا» از آن دسته‌ بازی‌های اعتیادآور است که با نصب آن بر روی تلفن همراه خود می‌توانید تا ساعت‌ها اوقات فراغت خود را به محک اطلاعات عمومی خود اختصاص دهید. خبرگزاری مهر: پیچیدگی و یا سادگی طراحی یک بازی ارتباط چندانی با میزان جذابیت آن ندارد و تضمینی نیست که یک بازی به واسطه طراحی پیچیده و جلوه‌های خاص بصری توفیق بالایی در جذب مخاطب به دست بیاورد. کمااینکه عکس این نکته هم صادق است و بازی‌های بسیاری را امروز به یاد می‌آوریم که به رغم فضای ساده و معمولی در جذب مخاطب گوی سبقت را از رقبا ربوده‌اند.بازی «باقلوا» در سال گذشته چنین شرایطی را داشت و به رغم ایده ساده و طراحی معمولی توانست با تمرکز...

شیرینی نوروز را با «باقلوا» تجربه کنید/ وسوسه بازی با حروف

بازی ایرانی «باقلوا» از آن دسته‌ بازی‌های اعتیادآور است که با نصب آن بر روی تلفن همراه خود می‌توانید تا ساعت‌ها اوقات فراغت خود را به محک اطلاعات عمومی خود اختصاص دهید. خبرگزاری مهر- گروه فرهنگ: پیچیدگی و یا سادگی طراحی یک بازی ارتباط چندانی با میزان جذابیت آن ندارد و تضمینی نیست که یک بازی به واسطه طراحی پیچیده و جلوه‌های خاص بصری توفیق بالایی در جذب مخاطب به دست بیاورد. کمااینکه عکس این نکته هم صادق است و بازی‌های بسیاری را امروز به یاد می‌آوریم که به رغم فضای ساده و معمولی در جذب مخاطب گوی سبقت را از رقبا ربوده‌اند. بازی «باقلوا» در سال گذشته چنین شرایطی را داشت و به رغم ایده ساده و طراحی معمولی...

نخستین جشنواره باقلوا و شیرینی سنتی در قزوین برگزار شد

از نگاه رسانه‌ها

پربیننـده‌ترین‌هـا

از سراسر وب

اخبار استان‌ها

آخرین خبرها

جدیدترین‌های «شیرینی باقلوا»:

از نگاه رسانه‌ها

پربیننـده‌ترین‌هـا

از سراسر وب

اخبار استان‌ها

آخرین خبرها