2024-04-20@02:39:32 GMT
۱۴۷ نتیجه - (۰.۰۰۶ ثانیه)
جدیدترین‌های «شیرینی محلی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
سرپرست اداره کل امور عشایر گلستان گفت: از ابتدای تعطیلات نوروزی تاکنون افزون بر هفت هزار گردشگر داخلی و خارجی با حضور در نوروزگاه‌های استان با زندگی عشایری بیشتر آشنا شده‌اند و افطار و سحر مهمان سیاه چادرها شدند. به گزارش خبرگزاری ایمنا از گلستان و به نقل از روابط عمومی اداره کل امور عشایری گلستان، احمد پرتانی اظهار کرد: پنج چادر عشایر کرد و آلاچیق عشایر ترکمن گلستانی با هدف استقبال و پذیرایی از گردشگران نوروزی با غذاها و شیرینی‌های محلی به ویژه ساعات افطار و سحر از بیست‌وهشتم اسفند سال گذشته در ورودی و مرکز شهرستان‌های گنبدکاووس، گالیکش و مراوه‌تپه برپاست. وی افزود: مسافران و اهالی بومی منطقه با حضور در این نوروزگاه‌ها با انواع محصولات لبنی و...
جشنواره حلوا و شیرینی‌های محلی ویژه ماه رمضان در اروندکنار برگزار شد. محمد دردوشی دبیر جشنواره گفت: این جشنواره بنام هلال المحبه و الایمان یعنی ماه مهر و ایمان بعد از افطار برگزار و انواع شیرینی و حلواهای محلی و سنتی استان خوزستان توسط بانوان هنرمند اروندکناری تهیه و به معرض نمایش گذاشته شده بود. این جشنواره با هدف ترویج پخت شیرینی‌های سنتی و معرفی این هنر بومی برگزار شد. در پایان این جشنواره از ۸ نفر برتر تقدیر شد. باشگاه خبرنگاران جوان آبادان آبادان
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما آبادان؛ محمد دردوشی دبیر جشنواره گفت: این جشنواره بنام هلال المحبه و الایمان یعنی ماه مهر و ایمان بعد از افطار برگزار و انواع شیرینی و حلواهای محلی و سنتی استان خوزستان توسط بانوان هنرمند اروندکناری تهیه و به معرض نمایش گذاشته شده بود.این جشنواره با هدف ترویج پخت شیرینی‌های سنتی و معرفی این هنر بومی برگزار شد.در پایان این جشنواره از ۸ نفر برتر تقدیر شد. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
ایسنا/همدان دهمین دوره جشنواره سبزه‌آرایی، سفره هفت‌سین، شیرینی و کلوچه محلی در موزه لطفعلیان ملایر با حضور مسئولان، مسافران، همشهریان و سایر شرکت‌کنندگان برگزار شد. رئیس اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری ملایر امروز در این مراسم اظهار کرد: این جشنواره تاکنون ۱۰ دوره در موزه لطفعلیان ملایر برگزار شده است. ابراهیم جلیلی هدف از اجرای این رویداد را علاوه بر احیای آداب و رسوم و سنن حسنه گذشته، ایجاد شور و نشاط و معرفی هرچه بیشتر موزه تاریخی لطفعلیان و خانه مصدقی دانست. جلیلی با بیان اینکه در این رویداد پس از داوری به سه نفری که بهترین سفره هفت‌سین را چیده بودند، لوح تقدیر و جوایزی اهداء شد، افزود: به سه نفری که بهترین سبزه را...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، مرکز اصفهان ؛ دوغ و گوشفیل یک میان‌وعده سرشناس در شهر اصفهان است. این ترکیب از دیرباز در فرهنگ غذایی مردم محلی ریشه داشته و تا به امروز ادامه دارد. ریشه تاریخی خوردن گوشفیل با دوغ به زمان صفویه باز می‌گردد.امروزه ممکن است این شیرینی را با اشکال مختلفی در شیرینی فروشی‌های شهر ببینید، اما شکل اصلی و سنتی آن شبیه به یک برگ بزرگ است که به چشم ما به گوش فیل مانند است.دوغی که در کنار گوشفیل سرو می‌شود، محلی است و نعناع و برگ گل سرخ به آن اضافه می‌شود. برخی معتقدند که این ترکیب خاصیت درمانی نیز دارد و بر این عقیده بودند که طعم شور دوغ و...
خبرگزاری مهر - گروه استانها: مردم لرستان با رسوم خاصی به استقبال نوروز رفته و با آوردن این عید باشکوه به خانه‌های خود برای آن آداب خاص دیگری را برپا می‌کنند. زنان لرستانی در ایام پایان سال به‌خصوص در هفته پایانی مانده به نوروز اقدام به خانه‌تکانی (گردیله) می‌کنند، «گردیله» به معنای گردگیری است و در آن دختران و بانوان هر خانه با کمک همسایگان فرش‌ها و سایر وسایل را تمیز کرده و خانه را سامانی دوباره می‌بخشند. همچنین در این روزها زنان خانواده به نیت تندرستی هر یک از افراد خانه دانه‌های خوراکی (دانه گندم، کنجد، جو، عدس، ماش و…) را در ظرفی خیس می‌کنند تا جوانه‌زده و سبز شوند که از آن به نام سبزه عید یاد...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای گیلان ؛ جشنواره حلوای ضیابری، جشنواره‌ای که محور اصلی آن پخت حلوای ضیابری از شیرینی‌های محلی گیلان و شهرستان صومعه سرا است که مردم ضیابر با نزدیک شدن به عید نوروز و سال جدید برای تهیه آن دست به کار می‌شوند. این شیرینی محلی نه تنها در شهرهای مختلف گیلان ، بلکه در دیگر استانها هم طرفدار دارد. بیش از ۲ هزار نفر در این جشنواره شرکت و از حلوای ضیابری آماده شده خریداری کردند. هدف از برگزاری چنین جشنواره هایی حفظ و احیای سنت های قدیمی در هر منطقه است .
ایسنا/گیلان رئیس اداره میراث فرهنگی شهرستان صومعه سرا از برگزاری نهمین جشنواره رشته‌خشکار در طاهرگوراب خبر داد. علیرضا مهرگان امروز، ۱۶ اسفندماه در جمع خبرنگاران با اعلام این خبر اظهار کرد: رشته‌خشکار یکی از شیرینی‌های سنتی استان گیلان است که پخت آن در منطقه طاهرگوراب قدمت ۳۰۰ ساله دارد، در گذشته همه ساله به مناسبت ماه مبارک رمضان به عنوان شیرینی ویژه این ماه در استان گیلان پخت می‌شد. وی از برگزاری نهمین جشنواره رشته‌خشکار در طاهرگوراب خبر داد و افزود: این جشنواره با همکاری فرمانداری صومعه سرا، شهرداری و شورای شهر طاهرگوراب، اداره میراث‌فرهنگی، اداره صمت و به همت جوانان مؤسسه مناره ماندگار به مناسبت فرا رسیدن ماه مبارک رمضان روز جمعه، ۱۸ اسفندماه از ساعت ۱۵ در...
معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار گلستان گفت: تنورداران و فروشندگان نان محلی و تنوری در مناطق گردشگری گلستان می‌توانند از طریق معرفی فرمانداران نسبت به تهیه آرد سوپرآزاد اقدام و در این خصوص محدودیتی نداریم. به گزارش خبرنگار گروه استانها خبرگزاری دانشجو، سیدمحمد دهنوی گفت: به منطقه گردشگری استان گلستان شاهد فعالیت تعداد زیادی از زنان سرپرست خانوار در حوزه پخت نان تنوری و محلی هستیم که مقرر شده است آرد مورد نیاز آنها از محل نانوایی‌های سوپر آزاد تامین شود.معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار گلستان افزود: در شهرستان‌های گرگان و گنبد کاووس ۲ واحد و در سایر شهرستان‌های استان یک واحد خبازی سوپر آزاد برای فروش آرد نوع ۶ (کیسه‌آبی) پیش بینی می‌شود تا آرد فعالان پخت نان...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز ایلام؛ خانزادی اظهار داشت: ارزش ریالی این میزان شیرینی محلی بژی برساق در استان معادل ۲۰ میلیارد ریال است. وی در ادامه افزود: بخش عمده‌ای از این شیرینی محلی در نمایشگاه‌های مختلف ملی و یا در نمایشگاه‌های کشور عراق به فروش می‌رسد. مدیرکل امور عشایری استان ایلام با اشاره به اینکه بژی برساق ایلام هم اکنون بدون بسته بندی مناسب به دیگر استانها صادر می‌شود عنوان کرد: کار‌های اولیه بسته بندی بژی برساق با برند عشایر ایلام انجام شده و تاپایان امسال در نمایشگاه‌های نوروزی با این نام ارائه می‌شود. بگفته شریفی مدیرکل میراث فرهنگی استان ایلام بژی برساق سال ۱۳۹۷ به نام ایلام ثبت ملی شده است. گفتنی است زنان ایلامی از دیرباز در...
«بِژی بِرساق» نام یکی از شیرینی‌های محلی ایلام است، که معنای زندگی و حیات می‌دهد و معمولا در بیشتر خانه‌ها چه شهری و چه روستایی در مناسبت‌های مختلف پخته می‌شود. سجاد نظری ـ مسئول ثبت آثار ناملموس ایلام ـ درباره این شیرینی محلی به ایسنا گفت: «بِژی بِرساق» یکی از شیرینی‌های محلی استان ایلام است و ریشه اسمی این شیرینی در فرهنگ و زبان کردی در مناطق مختلف و گویش‌های متفاوت کردی به دو بخش تقسیم می‌شود؛ بژی که به معنای زیستن است و به دلیل مقوی بودن مواد تشکیل‌دهندۀ این شیرینی و استفاده غذایی از آن در مسافرت‌ها و کوچ عشایری و خاصیت انرژی‌زایی، از اصطلاح بژی یعنی زیستن و زنده ماندن استفاده شده است است. بخش دوم...
آفتاب‌‌نیوز : علی حسین‌پناه ـ مسئول ثبت میراث ناملموس خراسان شمالی ـ درباره حلوا کنجد (حلوا کنجدی) گفت: پروسه تهیه این شیرینی طولانی است و تقریبا هشت ساعت زمان می‌برد. تمام محصولات محلی منطقه جاجرم همچون کنجد، شیره انگور، ریشه گیاه بیخ و ... جزو مواد اولیه این شیرینی محلی است. این حلوا فصلی است و از آبان‌ماه تا شب عید نوروز طبخ می‌شود و در دسترس مردم قرار می‌گیرد. در اصل این حلوای محلی مختص شب یلداست و در مراسم چله‌برون یکی از طبق‌هایی که آماده می‌کنند، طبق حلوای کنجدی است. او افزود: برای تهیه این حلوا اجاق‌هایی را که با کاه‌گل درست شده‌اند، راه می‌اندازند و شیره انگور را در دیگ چدنی (غازان) روی حرارت آن قرار می‌دهند...
«حلوا کنجد» یکی از شیرینی‌های شهرستان جاجرم در خراسان شمالی است که از گذشته تا امروز برای «شب یلدا / چله» آماده می‌شد و تدوین پرونده مهارت و شیوه تهیه آن برای ثبت در فهرست میراث ناملموس نیز در دست اقدام است. علی حسین‌پناه ـ مسئول ثبت میراث ناملموس خراسان شمالی ـ درباره حلوا کنجد (حلوا کنجدی) به ایسنا گفت: پروسه تهیه این شیرینی طولانی است و تقریبا هشت ساعت زمان می‌برد. تمام محصولات محلی منطقه جاجرم همچون کنجد، شیره انگور، ریشه گیاه بیخ و ... جزو مواد اولیه این شیرینی محلی است. این حلوا فصلی است و از آبان‌ماه تا شب عید نوروز طبخ می‌شود و در دسترس مردم قرار می‌گیرد. در اصل این حلوای محلی مختص شب...
نان‌های محلی گاتا، کچیله نون، دله دَکُرده نون و پنجه‌کش به ترتیب با شماره‌های ثبت ۲۲۱۷، ۲۲۱۹، ۲۲۲۲ و ۲۲۲۳ در دی ماه ۱۳۹۹ در فهرست ملی میراث ناملموس به ثبت رسیده‌اند. طوبی اصانلو ـ مسئول ثبت آثار ناملموس استان مازندران ـ در گفت‌وگو با ایسنا، درباره این هفت نان محلی و طرز تهیه آنها توضیحاتی داد که در ادامه می‌خوانید: نان شیرینی محلی گاتا این نوع نان یا شیرینی سنتی یادگار کارگران اتریشی و دانمارکی است که در سال ۱۳۰۶ تا ۱۳۱۶ خورشیدی طبق قراردادی برای ساخت راه‌آهن به سوادکوه آمده بودند، در آن زمان روستاییان منطقه ارتباط بسیار خوبی با آنها برقرار کردند و به سبب همین ارتباط، پخت این نوع شیرینی را یاد گرفتند و تاکنون هم...
ایسنا/مرکزی مدیرکل دفتر امور شهری و شوراهای استانداری مرکزی گفت: داشته‌های نراق، کارخانه و صنعت نیست، بلکه فرهنگ غنی بیش از هزار ساله است که در طول این فرهنگ تاریخی، کاروانسراها، آب انبارها، آسیاب‌ها، یخچال‌ها و مراکز فرهنگی شکل گرفته است. محمود مرادی چهارشنبه سوم آبان‌ماه در آئین افتتاحیه دهمین نمایشگاه صنایع دستی و سوغات محلی «جوزغند» نراق که در حسینیه آب انبار حاج عبدالباقی این شهر برگزار شد، اظهار کرد: جشنواره جوزغند اقدامی بسیار بزرگ در راستای برندسازی برای شهر نراق است. وی ادامه داد: بر اساس پژوهش‌های بسیار، نراق یک شهر اسلامی است و قدیمی‌ترین سندی که در آن به نراق اشاره شده، کتاب تاریخ قم است. بر اساس انچه در اسناد تاریخی آمده است، نراق توسط...
به گزارش خبرگزاری فارس از دلیجان، جشنواره جوزغند، صنایع‌دستی و سوغات محلی از امروز در دلیجان آغاز به کار کرد. این جشنواره با هدف کمک به توسعه زیرساخت‌های گردشگری شهر نراق، کمک به اشتغال بانوان خانه‌دار و توسعه بخش کشاورزی شهر تاریخی نراق در موزه مردم‌شناسی نراق به مدت سه روز برگزار می شود. جوزغند شیرینی محلی منطقه نراق است که تهیه آن حدود 15 روز زمان می‌برد و به گرانترین شیرینی محلی ایرانی برای سوغات، معروف است، یکی از معانی تعریف‌شده برای جوزغند را جوز شفتالوی خشک‌شده و غند، آگند یا آکند یعنی افکندن آورده است. شیرینی جوزغند از سوغاتی‌های اصیل و قدیم ایرانی است که در زمان‌های گذشته مسافرانی هم که عازم سفر‌های زیارتی بودند آن را به...
خبرگزاری فارس کرمان - سوهان زرندی یکی از محصولات سنتی استان کرمان محسوب می‌شود، آن را از جوانه گندم درست می‌کنند که سرشار از ویتامین‌های گروه B است، از فواید سوهان زرندی می‌توان به پیشگیری از پیری زودرس، از کارافتادگی پیش از موعد اعضا بدن، مؤثر بودن در رشد کودک و کاهش سوء تغذیه اشاره کرد، این شیرینی برخلاف سایرین، پروتئین هم دارد. بانوان زرندی از سالهای خیلی دور در تهیه سوهان و شیرینی‌های محلی مختلف شهرت داشته‌اند، آنها از سمنو به عنوان ماده اصلی سوهان زرند استفاده می‌کردند و آن را در مقایسه با سوهان قم بسیار تردتر و نازکتر یعنی به صورت لایه بسیارنازک می‌پختند. برای اطلاع بیشتر از روند پخت سوهان زرند و معرفی آن، وارد...
عرب گفت: طبس با وسعت و تنوع فرهنگی زیاد، دارای زمینه‌های متعدد و متنوع در حوزه‌های مختلف فرهنگی، تاریخی از جمله پخت نان‌های سنتی و شیرینی‌های محلی است. وی افزود: پرونده ثبت میراث معنوی نان سنتی تُنُک که بیشتر در روستای خسرو آباد طبس پخت می‌شود با کمک کارشناسان پژوهشی اداره‌کل تهیه و آماده ثبت است. رئیس اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی طبس گفت: نان قُرص، انواع تافتون‌های محلی، نان پنجه کش، کماج، فطیر، نان اوزون، نان چَلپَک و نان تینی ازجمله نان‌های سنتی و محلی در طبس است. عرب افزود: پخت این نان‌های سنتی بیشتر توسط خانم‌ها انجام می‌شود و بیش از ده‌ها نوع نان سنتی در مناسبت‌های مختلف در طبس طبخ می‌شود که به دلیل ماندگاری، عطر و...
تهیه عیدی، دید و بازدید، پخت شیرینی محلی و غذای علوی جزیی از فرهنگ مردم افغانستان در روز عید غدیر است. بسراق و شیر پره از شیرینی های محلی مردم افغانستان است که در این ایام طبخ می شود. از سنت های مردم افغانستان رفتن به منزل سادات، عیدی گرفتن از سادات است که در این روز گرامی داشته می شود. سفره اطعام علوی نیز با غذای محلی از جمله آشک مزین می شود و سادات از میهمانان خود در این روز پذیرایی می کنند. باشگاه خبرنگاران جوان افغانستان افغانستان
افغانستانی های مقیم ایران همانند سایر مسلمانان جهان برای عید قربان آداب و رسوم ویژه‌ای دارند، تهیه قربانی و شرکت در مراسم نماز عید، خرید لباس عید و پخت شیرینی های محلی جزئی از فرهنگ مردم افغانستان در عید قربان است؛ در افغانستان به مناسبت عید قربان ۴ روز تعطیل رسمی است. عید قربان از اعیاد مسلمانان و جلوه تعبد در برابر پروردگار است، برخی از افغانستانی ها قربانی خود را از چند روز قبل عید تهیه می‌کنند و برخی دیگر که جایی برای نگهداری دام دارند از یکی دو ماه قبل قربانی را تهیه می‌کنند و این از رسومات مرسوم افغانستانی ها برای عید قربان است. در کنار تهیه قربانی و خواندن نماز عید خرید شیرینی و آجیل برای...
خبرگزاری مهر - گروه استانها: رمضان آرام‌آرام قدم‌های مبارکش را به چشم‌های منتظر نزدیک کرده تا یک ماه دیگر مهمان دل‌های مشتاقان خود باشد و این مردم لرستان هستند که چشم بر جاده زمان دوخته‌اند که مسافر رمضان از راه برسد تا با دست‌های به آسمان و سینه‌های معطر از عطر وجود خدا در آغوشش گیرند. دست پاکی‌ها و خوبی‌ها بر شانه روزه داران رمضان ماه شستشوی دل‌ها از غبار گناهان و ماهی است که انگشت اشاره به آنچه خوبی‌هاست نشانه می‌رود، این است که شمار گناه در این ۳۰ روزه خدایی کاهش یافته و این روزه‌دار است که دست به دامان پاکی‌ها می‌شود تا سپری بسازد از دعا و مناجات رو به آنچه از خدای خویش دورش می‌سازد. می‌توان...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان خوزستان ، یکی از سنت های خوزستانی ها در ایام ماه میهمانی خدا دادن افطاری به روزه داران است . مردم خوزستان در مراسم های افطاری خود با پخت انواع غذای های سنتی و محلی از میهمانان خود پذیرایی و بر سر سفره خود مهمان می کنند. یکی از زینت بخش های محافل خوزستانی ها در ماه مبارک رمضان ،پخت انواع شیرینی جات محلی می باشد و یکی از خوشمزه ترین شیرینی ها در کشور می باشد . این شیرینی های غالبا به صورت حلوا و از خرما ، هل و گلاب تهیه می شود که از جمله آنها کیک خرما و کنافه می باشد . کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
میراث غذایی در ایران مثل گره‌های یک فرش زربافت ابریشمی است، نمی‌توانید بگویید که خوزستان بهترین است یا سیستان و بلوچستان بدترین، هر جایی در ایران فرهنگ، غذا و سوغات مخصوص خود را دارد، هرچند تاکنون گام های زیادی برای به رخ کشیدن میراث غذایی ایران برداشته شده اما هنوز فرهنگ غذایی، سوغات، شیرینی ها و به طور کلی میراث غذایی در بسیاری از شهرهای ایران ناشناخته باقی مانده است. بیشتربخوانید شیرینی خوشمزه مخصوص نوروز + دستور تهیه خیلی اشتباه است اگر فکر کنیم که تمام جذابیت سفر به بازدید از جاذبه های تاریخی وفرهنگی محدود می شود، درست است که باید در طول سفر از جاده لذت برد و از معاشرت با مردم محلی و تماشای فرهنگ و...
«بُرساق» و «دستور قاضی» از شیرینی های لذیذ و اصیل منطقه ایوانکی است که بسیار ساده و با مواد اندک تهیه می شود و می تواند در ماه رمضان جایگزین خوبی برای زولبیا و بامیه باشد. به گزارش خبرنگار گردشگری خبرگزاری برنا، میراث غذایی در ایران مثل گره‌های یک فرش زربافت ابریشمی است، نمی‌توانید بگویید که خوزستان بهترین است یا سیستان و بلوچستان بدترین، هر جایی در ایران فرهنگ، غذا و سوغات مخصوص خود را دارد، هرچند تاکنون گام های زیادی برای به رخ کشیدن میراث غذایی ایران برداشته شده اما هنوز فرهنگ غذایی، سوغات، شیرینی ها و به طور کلی میراث غذایی در بسیاری از شهرهای ایران ناشناخته باقی مانده است. خیلی اشتباه است اگر فکر کنیم که...
بسیاری از فروشندگان و اغذیه‌فروشی‌ها در ماه مبارک رمضان تغییر شغل می‌دهند و به پخت غذاهایی نظیر رشته خشکار، زولبیا و بامیه و آش رشته و حلیم می‌پردازند. به گزارش خبرگزاری شبستان از گیلان_مائده فلاحتکارضیابری؛ ماه مبارک رمضان ماه ضیافت الهی از راه رسید و بازار برپایی سفره‌های افطاری و سحری رونق دوباره‌ای یافت. پزشکان و متخصصان تغذیه نیز همواره بر مصرف درست غذاها و خوراکی ها در ماه مبارک رمضان تأکید دارند و از مردم می خواهند که طوری برنامه ریزی کنند تا همه مواد مورد نیاز بدن با خوردن غذاهای سحری و افطاری تأمین شود. بسیاری از فروشندگان و اغذیه‌فروشی‌ها در ماه مبارک رمضان تغییر شغل می‌دهند و به پخت غذاهایی نظیر آش شله‌قلمکار، آش رشته...
تبریز از جمله شهرهای دوست داشتی و قدیمی ایران زمین است که زادگاه بزرگانی، چون شمس، شهریار، خاقانی، ستارخان و باقرخان است بسیاری از پادشاهان قاجار ارادت خاصی به این شهر داشتند و بنوعی یکی از هسته‌های اصلی بسیاری از رویداد‌های مهم تاریخی کشورمان محسوب می‌شود. اماکن گرشگردی بسیاری در این شهر وجود دارد و در صنایع دستی که می‌توان از این شهر به سوغات آورد می‌توان از شیرینی‌های این خطه از این ایران زمین نیز بهره برد. با این تفاسیر اگر به شهر تبریز سفر کرده باشید قطعا به لیست بلند بالایی از شیرینی‌ها و نان‌ها و دیگر خوراکی‌های خوشمزه این شهر برخواهید خورد از جمله؛ رشته خطایی، فرابیه، باقلوا، لوز، شکلات تسبیحی گرفته تا نوقا، شیرینی کنجدی و...
خبرگزاری مهر- گروه استانها- رؤیا متکیائی: نوروز از بزرگترین جشن‌های باستانی و نماد شادی و نشاط ایرانیان از روزگاران قدیم با آداب و رسوم ویژه خود در هر نقطه از سرزمین زیبای ایران برپا می شده و یکی از این رسوم زیبا پذیرایی از مهمانان نوروزی با غذاها و نان‌ها و شیرینی‌های خوشمزه و خاص هر منطقه است. بهار با تمام زیبایی اش طراوت و سرسبزی، قشنگ‌ترین عیدی تمام روزگاران را با سنت‌های دیرینه نوروزی به خانه‌ها می‌آورد و مردم با تقسیم شادی‌هایشان در اول سال می‌کوشند تا بهترین ساعات را در کنار یکدیگر خلق کنند. برای ما ایرانیان عید نوروز و پذیرایی از مهمان اهمیت بسیاری دارد و سعی می‌کنیم از میهمان در عید نوروز با بهترین خوراک‌ها و...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز گیلان؛ این نمایشگاه تا ۱۳ فروردین و در ۶ غرفه به همراه ایستگاه خدمات امدادی جمعیت هلال احمر برای خدمات امدادی به مسافران و مهمانان و ایستگاه نقاشی کودکان در خانه روستایی فرهنگ و هنر میدان انتظام شهر دایر است.
آفتاب‌‌نیوز : شیرینی‌جات و غذاهای بومی و محلی از شاخص‌های شناسایی خرده فرهنگ‌های اقوام است که می‌شود با نشستن در پیرامون سفره‌های هموطنان در این ایام فرخنده با آنها آشنا شد. استان گلستان به دلیل کثرت فرق و مذاهب از دیرباز به رنگین‌کمان اقوام در کشور شناخته شده و همین موضوع عاملی شده تا شاهد رنگین‌تر بودن سفره‌های هموطنان در این خطه شمالی باشیم. مدیر شیرینی‌سرای ساچ‌طلایی گرگان با بیان اینکه تنوع شیرینی‌جات در گرگان بسیار زیاد است، اظهار کرد: خوشبختانه این فرهنگ در میان اهالی استان باقی مانده که با شیرینی‌های سنتی و محلی از میهمانان نوروزی پذیرایی کنند. مهدی ملک از شیرینی‌های پادرازی، زنجبیلی، نان خرمایی، کاک، سرغربیلی، حلوا اوماج و حلوا گردویی به عنوان شیرینی‌های معروف گرگان...
به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز گیلان ، گیلان مثل دیگر استانها برای استقبال از بهار آداب و رسوم خود را دارد و اهالی این سرزمین سعی کرده اند کم وبیش آیین و رسومی را که دست به دست شده اند را زنده نگهدارند. تقویت فرهنگ یاوری در پخت شیرینی‌ها و نان‌های محلی پخت شیرینی‌ها و نان‌های محلی در روزهای قبل از عید نوروز از جمله آداب و رسوم محلی و فرهنگ غذایی گیلان است. یکی از رسوم رایج در پخت شیرینی‌های سنتی در گیلان این است که زنان خانه دار برای کمک به یکدیگر دور هم جمع می‌شوند و شیرینی می‌پزند؛ در واقع این روش در راستای تقویت فرهنگ یاوری در گیلان است.اگر سری به روستاهای گیلان از غرب...
به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز گیلان ؛ رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی صومعه سرا با اشاره به اینکه این شیرینی سنتی گیلان بیش از ۳۰۰ سال در طاهرگوراب پخت می‌شود گفت: طاهرگورابی‌ها با برپایی جشنواره رشته خشکار به استقبال ماه مبارک رمضان می‌روند.علیرضا مهرگان با اشاره به اینکه رشته خشکار تنها شیرینی سنتی خام است افزود: این شیرینی سنتی از آرد برنج، آب، شکر، مغزگردو، هل تهیه و پس از سرخ کردن در روغن با شهد آب وشکر و گلاب مصرف می‌شود.وی هدف از برگزاری این جشنواره را زنده نگه داشتن آداب و سنن اصیل گیلانی عنوان کرد و گفت: علاوه بر ۵۰ غرفه رشته وخشکار، انواع شیریی محلی‌های گیلان انواع نان برنجی و انواع نان‌های...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای شمال شرق استان تهران؛ برنجک برساق و بشته زیک از شیرینی‌های محلی است که در شب یلدا بر سر سفره‌های مردم این شهرستان خودنمایی می‌کند.در شب چله مهمانان با غذای محلی ته چین با گوشت گوسفند و برنج تهیه می‌شود پذیرایی می‌شوند.
ایلامی‌ها علاوه بر آیین معمول شب یلدا، شرینی سنتی مخصوصی دارند که برای این شب آن را آماده می‌کنند و این شیرینی که «کله‌کنجی» نام دارد، در فهرست میراث ناملموس ایلام به ثبت رسیده است. به گزارش ایسنا، «کُله‌کنجی» شیرینی مقوی و سرشار از انرژی ایلامی‌هاست که به بهانه تهیه آن خانواده‌ها گردهم جمع می‌شوند تا آن را برای طولانی‌ترین شب سال آماده کنند. مواد اصلی تهیه آن، کنجد و خرمای خشک «زی»، نوعی خرمای محلی است که بعد از تفت دادن آنها را باید به وسیله «چالِگ و میه‌کوت» که آن هم از عنصر ناملموس ثبت شده ایلامی‌هاست، کوبیده شود. کوبیدن خرما و کنجد در «چالِگ و میه‌کوت» سخت‌ترین قسمت تهیه این شیرینی است که به قدرت زیاد نیاز دارد،...
«کُله‌کنجی» شیرینی مقوی و سرشار از انرژی ایلامی‌هاست که به بهانه تهیه آن خانواده‌ها گردهم جمع می‌شوند تا آن را برای طولانی‌ترین شب سال آماده کنند. مواد اصلی تهیه آن، کنجد و خرمای خشک «زی»، نوعی خرمای محلی است که بعد از تفت دادن آنها را باید به وسیله «چالِگ و میه‌کوت» که آن هم از عنصر ناملموس ثبت شده ایلامی‌هاست، کوبیده شود. بیشتربخوانید شب یلدا؛ بهانه‌ای برای انسجام خانواده نه لاکچری بازی کوبیدن خرما و کنجد در «چالِگ و میه‌کوت» سخت‌ترین قسمت تهیه این شیرینی است که به قدرت زیاد نیاز دارد، باید کنجد‌ها در این هاون چوبی بزرگ به قدری کوبیده شود تا روغن آن آزاد شود. سپس خرما و کنجد را که طی چندین ساعت...
تصاویری از مراحل تولید و پخت شیرینی محلی گردویی را مشاهده می کنید. به گزارش سرویس چندرسانه ای شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ شیره انگور را که یک روز نگه می دارند مدت معینی در آتش هیزم می جوشانند تا به قوام دوغاب برسد.گردوها را که از قبل روی رشته رشته می کنند، پس از فرو بردن در دوغاب به دست آمده در آفتاب می گذارند تا خشک شوند.تصاویری از مراحل تولید و پخت شیرینی محلی گردویی را در مناطق کرد نشین کشور عراق مشاهده می کنید.
جشنواره تمشک با اجرای موسیقی محلی، استندآپ کمدی، نمایش و چندین برنامه فرهنگی و هنری به کار خود پایان داد. به گزارش خبرگزاری برنا از گیلان ؛ مرتضی عاطفی، دبیر جشنواره تمشک گفت: با وجود ۱۵۰۰ هکتار پارک ملی که گیاه تمشک بصورت خودرو در آن رویش می کند بندر کیاشهر را به یکی از مهم ترین مناطق رویش تمسک در گیلان تبدیل کرده است.وی افزود : جشنواره تمشک با هدف معرفی صنایع دستی، غذاها شیرینی ها و دسرهای مرتبط با این میوه پرخاصیت راه اندازی شد.رضاحقی مدیر اجرایی جشنواره تمشک گفت: این جشنواره بمدت ۷ روز با برپایی کارگاه نقاشی ، مجسمه سازی، سفالگری و مسابقات پخت غذاهای محلی و مدرن، شیرینی جات و دسر در ساحل بندر...
به گزارش خبرنگار ایرنا، اکران زندگی آدمیان بر مدار دور تند قرار گرفت و ارتباطات بر چهره دیگری می گذرد؛ همانطور که شاهد هستیم فرهنگ غذا رفته رفته قوام خود را از دست می دهد و عطر خوش غذاهای مادر بزرگ می رود که نوستالژی جدیدی خلق کند. اما گیلانیان این تهدید را به فرصت تبدیل کردند زیرا سفره گیلانی بواسطه عطر، اصالت و سلامت و قرارگیری رشت در شبکه شهرهای خلاق یونسکو، شهرت جهانی یافته است. لذت خوردن ماهی سفید برشته در کنار باقلا قاتوق، ترشی هفت تا بیجار (بیجار در گیلان به معنای شالیزار و مزرعه است)، سیر ترشی، ترب سفید ، زیتون پرورده و بیش از ۲۵۰ نوع غذای شناخته شده گیلانی در فضای مه آلود و...
حلوای ضیابری که شیرینی محلی گیلان به شمار می‌رود، در منطقه ضیابر شهرستان صومعه سرا تولید می‌شود. بانوان صومعه سرایی این حلوای محلی را با آرد برنج، روغن، کره، شکر، دوشاب یا عسل، مغز گردو، زنجبیل، هل و سبزیجات معطری، چون گل بنفشه، گل رُز محمدی، شوید و پونه پخته و عرضه می‌کنند. تهیه این حلوا کمی زمان بر ولی بسیار خوشمزه است. گیلانی‌ها در روزهای نوروز حلوای ضیابری را تهیه می‌کنند. پخت این شیرینی محلی قدمتی ۵۰۰ ساله دارد. بیشتر بخوانید: طرز تهیه حلوای ضیابری + فیلم ضیابر از توابع شهرستان صومعه سرا در ۲۵ کیلومتری غرب مرکز استان گیلان است. عکاس: فرزاد حسن پور باشگاه خبرنگاران جوان گیلان رشت
باشگاه خبرنگاران جوان - یک دختربچه ۲ ساله بر اثر خوردن یک شیرینی آغشته به سم که در باغچه خانه آنها انداخته شده بود، جانش را از دست داد. بنا به گزارش میرر، این شیرینی توسط یکی از همسایگان برای خاموش کردن سگ پر سر و صدای متعلق به خانواده قربانی در داخل باغچه پرتاب شده بود. این اتفاق در ایالت جالیسکو مکزیک رخ داد. «هایدی والریا» دو بار و پیش از مرگ در تاریخ ۳ فوریه دچار مشکل تنفسی شده بود. او دو روز پس از خوردن بخشی از این شیرینی به بیمارستان منتقل شد. بنا به این گزارش سگ و دختر ۶ سالهای که گفته می‌شود با این کودک مشغول بازی بوده دچار مشکلات مشابهی بودند. بیشتر بخوانید ۲۰...
به گزارش ایرنا، مردم استان ایلام به عنوان عروس زاگرس در منطقه غرب کشور با آداب و رسوم خاصی مناسبت های ویژه از جمله شب چله یا یلدا را گرامی می دارند. جمع شدن در منزل بزرگترها، گرفتن فال حافظ و خوردن انواع شیرینی های سنتی، نشان کردن دختران دم بخت و بازیهای محلی از جمله «پرقیچ» و «شله مله» از سنت های کهن در این شب زمستانی در مناطق مختلف ایلام محسوب می شود. زنان خانواده معمولا یکی دو روز به آغاز شب چله دور هم جمع می شوند و انواع شیرینی ها با عطر و بوی خاص نظیر کله کنجی، برژی برساق، گنمه شیره، انواع تنقلات و تخمه را برای سفره یلدا آماده می کنند تا با جمع...
گروه استانها ـ میراث فرهنگی ناملموس بخش زنده‌ای از تاریخ است که در طول قرن‌ها حفظ شده است؛ یادگارانی ارزشمند که در جای جای استان تاریخی همدان به چشم می‌خورد. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از همدان، ایران مهد تمدن‌های کهن و همدان کهر شهر ایران است. جایی که میراث ماندگار نیاکان را حفظ کرده است.میراث‌هایی که در کنار زیبایی، تاریخ، فرهنگ و آداب و رسوم اقوام را روایت می‌کند؛ ابنیه تاریخی و اشیاء قدیمی از نفیس‌ترین میراث‌های کهن به شمار می‌روند.در کنار میراث‌های ملموس، دسته دیگری از یادگاران با ارزش وجود دارد که غنای فرهنگی هر خطه را معرفی می‌کند و «میراث فرهنگی ناملموس» نام دارد.آداب و رسوم، آیین، زبان، گویش، بازی، موسیقی، ادبیات شفاهی، هنرهای...
مجموعه مستند «شیرین بهار» با موضوع معرفی شیرینی های محلی و سنتی ایران از کانال بالکان شبکه سحر پخش می شود. به گزارش برنا، این مستند 13 قسمتی با موضوع معرفی معروف ترین شیرینی های اصیل و سنتی ایرانی تولید شده است. شیرینی هایی همچون قرابیه، پیچ انگشتی و نون افطاری مخصوص آذربایجان شرقی، انواع کلوچه و رشته خوشکار در استان گیلان، گز، پولک و نبات اصفهان، مسقطی و کلوچه برنجی استان فارس، باقلوا و قطاب استان یزد، کاک و نان خرمایی استان کرمانشاه در این برنامه معرفی می شوند. مستند «شیرین بهار» در هر قسمت از برنامه به سراغ یکی از بهترین قنادان و برندگان جشنواره های استانی می رود و با آنان از نحوه پخت و مواد...
به گزارش خبرگزاری فارس از راز و جرگلان، باتوجه به اینکه خراسان شمالی دارای قومیت‌های مختلف است، در اعیادی مانند روز عید سعید فطر در هربخشی از این استان آداب و رسوم خاص خود برگزار می‌شود؛ به عنوان مثال در بخش راز و جرگلان، پخت شیرینی و نان‌های محلی از جمله پیشمه، قطاب و چاپادی در این منطقه ترکمن نشین مرسوم است. ترکمن های استان خراسان شمالی با آداب و سنن خاص در این استان در کنار دیگر اقوام زندگی می‌کنند. اعیادی چون عید فطر و عید قربان از مهمترین و بزرگترین عید ترکمن‌های خراسان شمالی بوده که برای بزرگداشت این دو عید مراسمات مختلفی همچون پخت نان‌ها و شیرینی محلی، پوشیدن لباس نو و دید و بازدید از جمله...
گروه استانها- غذاها و شیرینی‌های محلی همچون نان برنجی در ماه رمضان پایه ثابت سفره‌های افطار روزه داران کرمانشاهی است. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از کرمانشاه، ماه رمضان یا ماه «روژوانی» کرمانشاهی‌ها با رسم و رسومات ویژه خود همراه است که یکی از مهمترین رسومات تدارک سفره‌های افطار و غذاهای محلی لذیذ است که به گفته کارشناسان از بهترین مواد غذایی در این ایام هستند. به طور معمول هر شب در خانه‌های مردم این استان سفره‌های افطاری برای پذیرایی از میهمانان پهن می‌شود و در برخی شب‌ها هم رسم "کاسه همسایه" به‌جا آورده می‌شود. هر چند این روزها شیوع کرونا امکان دعوت از یکدیگر را از روزه داران سلب کرده اما دل‌های مردم همچنان به...
ماه مبارک رمضان که فرا می رسد، بانوان پارسیانی با پخت شیرینی های سنتی و محلی سفره های افطاری خودشان را رنگارنگ می کنند. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر، فرنی، لگیمات، خمفروش، ساگو و انواع حلوا از شیرینی‌های سنتی این شهرستان است. شیرینی های متنوعی در ماه مبارک رمضان تهیه می شود. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی برچسب ها: ماه رمضان ، بانوان پارسیانی ، محلی ، سنتی ، سفره های افطار
به گزارش خبرگزاری مهر، فریدون محمدی صبح سه‌شنبه اظهار کرد: براساس پژوهش‌های انجام شده توسط کارشناسان این اداره کل مهارت تهیه خوراک "تومزگه" در فهرست ملی میراث ناملموس ثبت شد. وی بیان کرد: تومزگه نوعی شیرینی محلی است که در روستای سرودار واقع در محور کرج -چالوس توسط اهالی بومی و به شیوه سنتی تهیه می‌شود. مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی البرز تصریح کرد: شیرینی محلی تومزگه متشکل از گردو و توت خشک به عنوان مواد اولیه اصلی است که به شیوه سنتی تهیه شده و مقدار توت بسته به شیره و میزان گردو بسته به روغن متفاوت است. محصول نهایی با کوبیدن و لهکردن این دو میوه خشک فرآوری می‌شود. وی اضافه کرد: شیوه سنتی تهیه و فرآوری تومزگه...
فریدون محمدی، مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی البرز در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز،گفت: تومزگه نوعی شیرینی محلی است که در روستای سرودار واقع در محور کرج -چالوس توسط اهالی بومی و به شیوه سنتی تهیه می‌شود. مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی البرز افزود: شیرینی محلی تومزگه متشکل از گردو و توت خشک به عنوان مواد اولیه اصلی است که به شیوه سنتی تهیه شده و مقدار توت بسته به شیره و میزان گردو بسته به روغن متفاوت است. محمدى گفت: محصول نهایی با کوبیدن و لهکردن این دو میوه خشک فرآوری می‌شود. او افزود: شیوه سنتی تهیه و فرآوری تومزگه و انتقال مهارت آن به صورت شفاهی و سینه‌به‌سینه از مهمترین...
علیرضا مهرگان روز دوشنبه در گفت وگو باخبرنگار با اشاره به اینکه برای ثبت رشته خشکار طاهر گوراب هم منتظر اعلام نتیجه بررسی پرونده هستیم، افزود: شیرینی‌های محلی، نوعی اصالت هستند که برای در امان ماندن از تغییر و فراموشی ثبت آنها، پیگیری و مراحل پخت آن مستندسازی می‌شود. وی عنوان کرد : ظرفیت های دیگری برای ثبت در آثار ناملموس در این شهرستان شناسایی شده که بزودی اطلاع رسانی می شود. به گزارش ایرنا، حلوا ضیابری که شیرینی محلی گیلان به شمار می رود توسط بانوان منطقه ضیابر شهرستان صومعه سرا تولید می شود. ساخت این حلوا به چند قرن پیش برمی گردد و مواد به کار رفته در این حلوا، آرد شکر، مغزگردو، گل بنفشه، گل رُز محمدی، شوید و...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمان ، شهداد منطقه‌ای کویری و گرمسیری است که در ۹۶ کیلومتری کرمان و در همسایگی کویر لوت قرار دارد منطقه‌ای که هرگاه درفصل سرما نام آن بر زبان جاری شود بلافاصله هوای دلچسب بهاری اش در زمستان ، عطروبوی شکوفه‌های بهار نارنج بهاری پیچده در شهر و خرمای شیرین ومرکبات دلکشش در ذهنمان تداعی می‌شود. محصولات شهداد تنها به اینجا ختم نمی‌شود بلکه سیرصادراتی شهداد، حنای معروف وپرخاصیتش ونیز سدر از دیگر محصولات شهداد است. درکنار این ها شهداد شیرینی‌ها وغذا‌های محلی که عمدتا متعلق به بهار بوده و با صدای قدم‌های بهار این شیرینی‌ها و غذاها بیشتر دلبری می‌کنند. دراین گزارش شما را با انواع نوشیدنی‌ها، غذاهای سنتی وشیرینی‌های خوشمزه...
عید نوروز در هر خطه ای از کشور آیین و آداب و رسوم ویژه ای دارد که یکی از مهم ترین آن ها تهیه شیرینی های محلی است و در سیستان و بلوچستان نیز شیرینی های سنتی نوروزی با همکاری گروهی بانوان تهیه می شود. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از عصرهامون؛ در سیستان و بلوچستان نیز از دیرباز این کهن آیین ایرانیان گرامی داشته می شد و شیرینی های محلی بر پایه محصولاتی که در طبیعت این خطه از کشور کشت می شود در این استان پخت و مورد استفاده قرار می گیرد. پایه این شیرینی ها را گندم خطه سیستان و خرمای بلوچستان تشکیل می دهد و در کنار آن از...
به گزارش خبرنگار حوزه اخبار داغ گروه فضای مجازی باشگاه خبرنگاران جوان، مرد شیرینی پز هندوستانی که در اقدامی مشمئزکننده روی شیرینی آب دهان می‌ریخت، توسط پلیس این کشور بازداشت شد. یک شاهد عینی که از نزدیک نظاره گر عمل غیربهداشتی این مرد بود با تلفن همراه خود ویدئویی از آن تهیه و در تاریخ ۲۲ فوریه در فضای مجازی منتشر کرد. این ویدئو سپس توسط یکی از افراد محلی فعال در توئیتر بازنشر شد و توجه پلیس را به خود جلب کرد. در ویدئوی منتشر شده این مرد در حالی که مشغول آماده کردن نوعی شیرینی محلی است پیش از قراردادن هر شیرینی در داخل شیرنی پز یک آب دهان روی آن پرتاب می‌کند. این اتفاق در «آروما گاردنز»...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از چلو دیزی کاشان و دلمه به خوشمزه تا ترشی ناز خاتون با آب انار + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید رولت‌سبزی با ماهی + دستور تهیه میگوی شکم پر + طرز تهیه طرز تهیه و روش مزه دار کردن جوجه کباب در فر طرز تهیه شیرینی نعلی یا اشکی به روش بازاری برای عید نوروز آموزش کامل تهیه مرغ بریان رستورانی خوشمزه و ران بریان در فر با فویل طرز تهیه پلو عطری؛ یک پیشنهاد ساده و فوق...
شلکینه یک نوع نان محلی و خاص استان کردستان است. این نان محلی در تمام مهمانی‌های مردم کردستان در کنار غذاهای سنتی در سفره گذاشته می‌شود و طعم و عطر فوق العاده و مطبوعی دارد. نام دیگر این نان و شیرینی محلی، چزنک است که بسیار نازک است و بر روی وسیله‌ای به نام ساج تهیه می‌شود. البته می‌توان این نان محلی را نیز در منزل و با استفاده از ماهیتابه طبخ کرد و از طعم و عطر این شیرینی اصیل ایرانی لذت برد. البته طرز طبخ این نان محلی نیز در استان‌های دیگر از جمله استان‌های ایلام و لرستان بسیار متفاوت می‌باشد. اما تجربه طعم و خوشمزه عالی این نان محلی مطمئناً هرکسی را طرفدار خواهد کرد. وجود مواد...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شلکینه یک نوع نان محلی و خاص استان کردستان است. این نان محلی در تمام مهمانی‌های مردم کردستان در کنار غذاهای سنتی در سفره گذاشته می‌شود و طعم و عطر فوق العاده و مطبوعی دارد. نام دیگر این نان و شیرینی محلی، چزنک است که بسیار نازک است و بر روی وسیله‌ای به نام ساج تهیه می‌شود. البته می‌توان این نان محلی را نیز در منزل و با استفاده از ماهیتابه طبخ کرد و از طعم و عطر این شیرینی اصیل ایرانی لذت برد. البته طرز طبخ این نان محلی نیز در استان‌های دیگر از جمله استان‌های ایلام و لرستان بسیار متفاوت می‌باشد. اما تجربه طعم و خوشمزه عالی این نان محلی مطمئناً هرکسی...
شاید افراد کمی باشند که نام گرانترین شیرینی محلی ایران بدانند، شیرینی که تهیه آن به ۱۵ روز زمان نیاز دارد، شاید باورتان نشود، اما این شیرینی محلی که مشتریان ایرانی و خارجی خاص وویژه خود را دارد، کیلویی بیش از ۲۰۰ هزار تومان فروخته می‌شود. دلیل گرانی آن هم پروسه طولانی است که برای تهیه آن طی می‌شود. شیرینی «جوزغند» منطقه نراق از توابع دلیجان استان مرکزی، به قدری منحصر به فرد است که توانسته نام خود را در میراث فرهنگی ناملموس (معنوی) ایران به ثبت برساند.نکته جالب توجه درباره این شیرینی گرانقیمت این است که در گذشته مسافرانی که راهی سفر‌های زیارتی می‌شدند، «جوزغند» را به عنوان توشه راه با خود می‌بردند و از آن به عنوان...
صراط: «جوزغند» شیرینی محلی منطقه نراق است که تهیه آن ۱۵ روز زمان می‌برد و به گرانترین شیرینی محلی ایرانی معروف است، قیمت هر کیلو شیرینی جوزغند بیش از ۲۰۰ هزار تومان بوده و مشتریان ایرانی و خارجی ویژه خود را دارد. به گزارش باشگاه خبرنگاران شیرینی جوزغند شهر نراق از توابع دلیجان استان مرکزی در دی‌ماه سال ۹۴ در میراث فرهنگی ناملموس (معنوی) ایران به شماره ثبت ۱۱۳۰ به تائید رسید. در فرهنگ «معین» یکی از معانی تعریف‌شده برای «جوزغند» را «جوز» شفتالوی خشک‌شده و «غند»، «آگند» یا «آکند» یعنی افکندن آورده است.«جوزغند» از میوه‌ای به نام هلو که هم‌خانواده «الگ» است یا آلوی بخارا ساخته می‌شود که طعم ترش و شیرین دارد، مسافرانی هم که در زمان‌های...
تهیه جوزغند نراق کار پرزحمت و با دقتی است و در گذشته به عنوان یک کالای تشریفاتی و لوکس مانند دیگر شیرینی‌ها استفاده نمی‌شد بلکه به عنوان یک وعده غذایی برای زمان‌هایی که امکان طبخ غذا فراهم نبود، مورد استفاده قرار می‌گرفت. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ «جوزغند» شیرینی محلی منطقه نراق است که تهیه آن ۱۵ روز زمان می‌برد و به گرانترین شیرینی محلی ایرانی برای سوغات معروف است، قیمت شیرینی که بیش از ۲۰۰ هزار تومان بوده و مشتریان ایرانی و خارجی ویژه خود را دارد. جوزغند شهر نراق از توابع دلیجان استان مرکزی در دی‌ماه سال ۹۴ در میراث فرهنگی ناملموس (معنوی) ایران به شماره ثبت ۱۱۳۰ به تائید رسید. در فرهنگ «معین» یکی از...
جوزغند شهر تاریخی نراق گرانترین شیرینی ایران زبانزد خاص و عام است و مشتریان ایرانی و خارجی ویژه خود را دارد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از دیارآفتاب؛ جوزغند شهر تاریخی نراق گرانترین شیرینی ایران (درحال حاضر به قیمت بیش از ۲۰۰ هزار تومان به فروش می رسد) زبانزد خاص و عام است و مشتریان ایرانی و خارجی ویژه خود را دارد. جوزغند شهر نراق از توابع دلیجان استان مرکزی در دی‌ماه سال ۹۴ در میراث فرهنگی ناملموس(معنوی) ایران به شماره ثبت ۱۱۳۰ به تائید رسید . نحوه ساخت جوزغند تهیه جوزغند نراق کار پرزحمت و با دقتی است و در گذشته به عنوان یک کالای تشریفاتی و لوکس مانند دیگر...
نصیری گفت: یکی از سوغات بوانات، «جوز قند» است که یک شیرینی سنتی با تاریخچه کهن است و به عنوان میراث ناملموس ارزش به ثبت ملی رسیدن را دارد. به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از شیراز، «عبدالرضا نصیری»، امروز( دوشنبه 12 خرداد) از تلاش برای ثبت ملی تهیه «جوز قند» در بوانات خبر داد و به خبرنگاران گفت: این مهارت به عنوان میراث ناملموس ارزش به ثبت ملی رسیدن را دارد. معاون میراث فرهنگی اداره کل میراث فرهنگی،گردشگری و صنایع دستی استان فارس افزود: یکی از سوغات بوانات، «جوز قند» است که یک شیرینی سنتی با تاریخچه کهن است. وی اضافه کرد: این شیرینی محلی با میوه هایی مانند آلو بخارا، گلابی، هلو و مغز گردو، بادام، شکر و هل...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، میراث غذایی در ایران مثل گره‌های یک فرش زربافت ابریشمی است، نمی‌توانید بگویید که خوزستان بهترین است یا سیستان و بلوچستان بدترین، هر جایی در ایران فرهنگ، غذا و سوغات مخصوص خود را دارد، هرچند تاکنون گام‌های زیادی برای به رخ کشیدن میراث غذایی ایران برداشته شده، اما هنوز فرهنگ غذایی، سوغات، شیرینی‌ها و به طور کلی میراث غذایی در بسیاری از شهرهای ایران ناشناخته باقی مانده است. خیلی اشتباه است اگر فکر کنیم که تمام جذابیت سفر به بازدید از جاذبه‌های تاریخی وفرهنگی محدود می‌شود، درست است که باید در طول سفر از جاده لذت برد و از معاشرت با مردم محلی و تماشای فرهنگ و آداب و رسوم آنها و خرید...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ترکیب خوراکی‌ها و عطری که فضای خانه را پر می‌کند، فوت کوزه‌گری غذاها و خلق طعم‌های جدید همه و همه جان تازه به روح آدم می‌دهد. انگار عطر و طعم‌ها در هوا می‌پیچند وبعد از آن هر چه روح را خراش داده است برای دقایقی فراموش می‌شود. غذاهای محلی هر شهر، مانند امضایی برای آن شهر است. بیشتر بخوانید:آموزش آشپزی؛ از مرغ پرتقالی و فاج تا خورش سماق و توپ موز به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه کوکوی پاغازه غذای محلی کرمانشاه طرز تهیه پلو انبه به ۲ روش معروف شیرینی گولاچ + طرز تهیه طرز تهیه کراکت بادمجان خوشمزه و عالی طرز تهیه کرامبل سیب یک میان وعده عالی طرز تهیه...
شلکینه یک نوع نان محلی و خاص استان کردستان می‌باشد. این نان محلی در تمام مهمانی‌های مردم کردستان در کنار غذاهای سنتی در سفره گذاشته می‌شود و طعم و عطر فوق العاده و مطبوعی دارد. نام دیگر این نان و شیرینی محلی، چزنک می‌باشد که بسیار نازک است و بر روی وسیله‌ای به نام ساج تهیه می‌شود.البته می‌توان این نان محلی را نیز در منزل و با استفاده از ماهیتابه طبخ کرد و از طعم و عطر این شیرینی اصیل ایرانی لذت برد. البته طرز طبخ این نان محلی نیز در استان‌های دیگر از جمله استان‌های ایلام و لرستان بسیار متفاوت می‌باشد. اما تجربه طعم و خوشمزه عالی این نان محلی مطمئناً هرکسی را طرفدار خواهد کرد.وجود مواد اولیه مقوی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شلکینه یک نوع نان محلی و خاص استان کردستان می‌باشد. این نان محلی در تمام مهمانی‌های مردم کردستان در کنار غذاهای سنتی در سفره گذاشته می‌شود و طعم و عطر فوق العاده و مطبوعی دارد. نام دیگر این نان و شیرینی محلی، چزنک می‌باشد که بسیار نازک است و بر روی وسیله‌ای به نام ساج تهیه می‌شود. البته می‌توان این نان محلی را نیز در منزل و با استفاده از ماهیتابه طبخ کرد و از طعم و عطر این شیرینی اصیل ایرانی لذت برد. البته طرز طبخ این نان محلی نیز در استان‌های دیگر از جمله استان‌های ایلام و لرستان بسیار متفاوت می‌باشد. اما تجربه طعم و خوشمزه عالی این نان محلی مطمئناً...
خبرگزاری مهر- گروه استانها: پخت نان و حلوا در ایام شادی و عید، یکی از رسوم گلستانی‌ها است که همه ساله با شروع فصل بهار رونق بیشتری به خود می‌گیرد. در اواخر اسفند و اوایل فروردین بانوان روستایی گرد هم جمع شده و در تنورهای سنتی و صنعتی نان محلی می پزند. این آئین امسال دستخوش شیوع ویروس کرونا قرار گرفت و کمتر شاهد پخت نان به صورت دسته جمعی بودیم اما همچنان بوی نان تازه تنوری و محلی به صورت فردی از درون حیاط منازل به مشام می‌رسد. گلستانی‌ها هرچند در قرنطینه خانگی به سر می‌برند اما تا جای ممکن سعی کرده‌اند رسوم فردی خود مانند، پهن کردن سفره هفت سین، پخت نان، حلوا و شیرینی و غیره را...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ریسمان بازان دو نفر هستند یک نفر به عنوان بند باز بالای طناب راه می‌رود و دیگری به نام شیطانک در پایین می‌ایستد. بند باز بالای طناب با گذاشتن مجمع روی سر یا سوار شدن روی دوچرخه روی طناب راه می‌رود و شیطانک نیز در پایین با درآوردن شکلک و حرکات خنده آور تماشاچیان را سرگرم می‌کند بعد از پایان نمایش شیطانک در بین تماشاچیان می‌چرخد و پول و شیرینی جمع می‌کند از صاحب خانه نیز پول و شیرینی می‌گیرند. منبع: تالاب انتهای پیام/
معاون سمای دانشگاه آزاد اسلامی بم با اشاره به برگزاری جشنواره غذاها و شیرینی‌های محلی و سنتی در دبستان پسرانه سمای بم، هدف از برگزاری این جشنواره را ترویج فرهنگ استفاده از غذای سالم در میان دانش‌آموزان عنوان کرد. به گزارش خبرنگار خبرگزاری آنا از بم، صبح امروز جشنواره غذاها و شیرینی‌های سنتی و محلی با موضوع «آیین‌های سرزمین من» به مناسبت ایام‌الله دهه مبارک فجر در دبستان پسرانه سمای بم برگزار شد. معاون سمای دانشگاه آزاد اسلامی بم، هدف از برگزاری این جشنواره را ترویج فرهنگ استفاده از غذای سالم و کاهش مصرف غذاهای فست‌فودی در میان دانش‌آموزان عنوان کرد. مصطفی همتی عنوان کرد: «این جشنواره پرشور و بانشاط ترویج تغذیه سالم و اسلامی با محور...
به گزارش خبرنگار مهر، نمایشگاه توانمندی های روستاییان و عشایر استان کرمان با حضور مدیرکل عشایری استان کرمان، فرماندار رفسنجان و جمعی از مسئولان شهرستان رفسنجان در سالن شهدای گمنام دانشگاه ولی عصر(عج) رفسنجان افتتاح شد. دبیر برگزاری نمایشگاه توانمندی های روستاییان و عشایر استان کرمان ظهر دوشنبه در مراسم افتتاح این نمایشگاه اظهار داشت: این نمایشگاه از امروز تا ۱۴ آذرماه در ساعات ۸ الی ۱۸ در معرض دید علاقمندان قرار دارد. مهدیه ایزدی افزود: این نمایشگاه شامل ۷۰ غرفه شامل صنایع دستی، غذاهای سنتی، گل و گیاه، گیاهان دارویی خانگی، شیرینی جات، عرقیجات، میناکاری روی سفال و مس، مس آلات و … است. به گفته وی از سراسر استان کرمان از جمله شهرستان های سیرجان، شهربابک، بافت، رابر،...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از سمنان ، عبدالله زاده مسئول برگزاری این جشنواره گفت: در راستای ششمین جشنواره ملی پسته ایران در دامغان جشنواره غذاهای محلی نان و شیرینی به منظور معرفی انواع نان و شیرینی محلی در این شهر برگزار شد. او افزود: در این جشنواره انواع نان وشیرینی شامل نان لابلو، کوماچ، نان سنتی، انواع باقلوا، قطاب به نمایش گذاشته شد. انتهای پیام / م معرفی انواع نان و شیرینی محلی در دامغان
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ماه رمضان چهره شهر تغییر می‌کند و عادت آدم‌ها هم عوض می‌شود. در این ماه، زمان بیداری و خواب، دیدمان به زندگی، حتی خوردن و خوراکی‌هایمان تغییر می‌کند. همه ما از این ماه در کودکی خاطراتی داریم که به یاد داریم‌شان و هر سال این خاطرات را زنده می‌کنیم. ماه رمضان با خود رسم‌های خاصی می‌آورد که تغییراتی در سبک زندگی‌مان به‌وجود می‌آورد. در این گزارش به افطاری شهرهای مختلف و سنت‌های از یاد رفته پرداخته‌ایم و البته تفریحاتی هم وجود دارد که می‌توانید از آنها لذت ببرید. سنت‌های فراموش‌شده ماه رمضان ماه رمضان، ماه میهمانی خداست؛ میهمانی‌ای که هر کسی در توان خود سعی دارد به بهترین شکل آن را برگزار...
یادم هست سال 77 بود سالی که از یکسالگی دوم خرداد گذشته بود و دولت اصلاحات در پی اجرای وعده انتخاباتی سید محمد خاتمی برای اجرایی‌شدن بخشی از قانون اساسی بر زمین مانده آن هم پیشنهادی از آیت‌الله طالقانی که در راستای جلب مشارکت های مردمی برای اداره کشور انقلابی بود، آماده می شد و درست 20سال پس از پیروزی انقلاب اسلامی ایران و چه هیجانی داشت آن روزهایی که هنوز در پس خاطراتمان جا گرفته است.آن روزها اولین تجربه انتخابات پارلمان‌های محلی برای مدیریت‌های شورایی در شهر و روستا در اسفند آن سال پیاده می‌شد و در این میانه از همه چهره‌ها و نام‌ها برای حضور و عرض اندام انتخاباتی می‌دیدی. از احزاب و گروه‌های سیاسی و صنفی گرفته...
لاهیجان- نوروز، زمان نشاط و شادابی و شیرین شدن کام هاست و شیرینی های محلی دستپخت مادربزرگها و مادران حلاوت دیگری دارد. کدبانوهای پرتلاش سیاهکل این دیار سربلند زیبا نیز در ایام عید نوروز شیرینی ها و نان های مخصوصی را طبخ می کنند تا با آن از عزیزان خود پذیرایی کنند.برنج شیرینی برای پخت این شیرینی زنان دور هم جمع می شوند و ابتدا روغن جامد را با دست ورز می دهند تا تمام آن ها در هم حل شده و به صورت یک دست در آید و این عمل را بال زدن می گویند. سپس برنج را در نمکیار که نوعی سینی سفالی است با سنگ می سایند تا مثل آرد یک دست شود آنگاه مواد...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اهواز، رسول عبدی پور، مدیر آموزش و پرورش بهبهان گفت: در راستای تکریم و خوشامدگویی به میهمانان نوروزی، شیرینی محلی بهبهان بین مسافرین توزیع شد. وی در ادامه با اشاره به لزوم شناساندن ظرفیت‌های شهرستان در زمینه‌های گوناگون به مسافران، افزود: این برنامه با همکاری اداره میراث فرهنگی و گردشگری بهبهان و با هدف معرفی غذاهای بومی- محلی صورت پذیرفت. عبدی پور عنوان کرد: فعالیت‌های فرهنگی و هنری مختلفی در خصوص معرفی قابلیت‌های انسانی و طبیعی شهرستان در مدارس و پایگاه‌های اسکان انجام شده است. مدیر آموزش و پرورش بهبهان در پایان بیان داشت: مدارس اسکان فرهنگیان و مسافرین نوروزی با برپایی نمایشگاه‌های درون مدرسه ای، پتانسیل‌های علمی، فرهنگی و هنری دانش آموزان و فرهنگیان شهرستان...
به گزارش ایکنا از کردستان استان کردستان صنایع دستی بسیار متنوعی دارد. برخی از این آثار هنری بسیار معروف‌اند برخی دیگر شهرتی محلی دارند. بسیاری از گردشگران این دسته از سوغاتی‌های کردستان را برای خرید انتخاب می‌کنند، در حالی که برخی دیگر به سراغ خوشمزه‌های استان می‌روند.گلیم و قالی کردستانکردستان است و قالی‌های دستبافش! صنعت فرش و قالی بافی، یکی از صنایع رایج در استان کردستان است. قالی‌های شهرهایی همچون سنندج، بیجار و بوکان شهرت زیادی دارند. کافیست به بازار این شهرها سری بزنید تا فرش‌های دستباف و قالی‌های پر نقش و نگار کردی را در حجره‌های آن پیدا کنید. گلیم‌های سنه کردستان هم شهرت زیادی دارند، گلیم‌هایی که توسط زنان هنرمند کرد، به صورت دو رو بافته می‌شوند. اگر...
به گزارش ایکنا از کردستان،به گزارش ایکنا از کردستان، استان کردستان صنایع دستی بسیار متنوعی دارد. برخی از این آثار هنری بسیار معروف‌اند برخی دیگر شهرتی محلی دارند. بسیاری از گردشگران این دسته از سوغاتی‌های کردستان را برای خرید انتخاب می‌کنند، در حالی که برخی دیگر به سراغ خوشمزه‌های استان می‌روند.گلیم و قالی کردستانکردستان است و قالی‌های دستبافش! صنعت فرش و قالی بافی، یکی از صنایع رایج در استان کردستان است. قالی‌های شهرهایی همچون سنندج، بیجار و بوکان شهرت زیادی دارند. کافیست به بازار این شهرها سری بزنید تا فرش‌های دستباف و قالی‌های پر نقش و نگار کردی را در حجره‌های آن پیدا کنید. گلیم‌های سنه کردستان هم شهرت زیادی دارند، گلیم‌هایی که توسط زنان هنرمند کرد، به صورت دو...
میثم الوندی در گفتگو با خبرنگار مهر از برگزاری جشنواره غذا و شیرینی‌های محلی در تویسرکان خبر داد و افزود: جشنواره فرهنگی ورزشی و غذاهای محلی شهر سرکان و فرسفج در پارک کمربسته و کاروانسرای فرسفج برگزار می‌شود. الوندی با اشاره به فعالیت ستاد سفر در تویسرکان اظهار کرد: کارگاه آموزشی راهنمایان گردشگری با همکاری انجمن گردشگری پنهان در موزه تاریخ و فرهنگ و با هدف راهنمایی و کمک به گردشگران و میهمانان نوروزی به این شهرستان برگزار می‌شود. رئیس میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری تویسرکان افزود: برنامه مختص آغاز سال تحویل سال نو نیز توسط گروه آوای باربد و تئاتر در محوطه شهرداری تویسرکان اجرا شد. وی با اشاره به اینکه ویژه‌برنامه «کودک، خانواده و گردشگری» در پارک...
به گزارش خبرنگار گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از ساری ، معروف‌ترین شیرینی‌هایی که با هنر دست بانوان مازندرانی پخت می‌شود، شامل پشت زیک، آغوز نون، رشته به رشته، آب دندون، قماق، برنجک و کماج است. رحیمی یکی از بانوان روستای محمدآباد می‌گوید: همه ساله حدود یک هفته مانده به عید نوروز بانوان روستا دور هم در حیاط یک خانه جمع می‌شویم و انواع شیرینی سنتی را پخت می‌کنیم. وی افزود: هر بانوی روستایی مواد مورد نیاز یک شیرینی را می‌آورد و در پایان کار همه شیرینی‌هایی که درست کردیم را بین هم تقسیم می‌کنیم. رحیمی گفت: در پخت شیرینی از تجربه هم استفاده می‌کنیم و مشارکت گروهی و ایجاد صمیمیت بیشتر هدف اصلی ما است. پخت شیرینی سنت شیرین آبا و اجدادی...
خبرگزاری مهر، گروه استانها- پالیز پارسا: این روزها اگر به روستاهای گیلان سری بزنید، هنوز سنت‌های خوب قدیم یعنی پخت انواع نان و شیرینی سنتی رایج است. هفته آخر اسفند ماه که زنان گیلانی از خانه تکانی آسوده می‌شوند، تازه دست به کار پخت شیرینی و نان‌های محلی برای پذیرایی از مهمانان نوروزی به ویژه خیرات برای اموات می‌شوند که پختن نان و شیرینی‌های محلی بخش مهمی از آن را تشکیل می‌دهد. اگرچه در سالهای اخیر نان‌های محلی به صورت صنعتی و انبوه تولید می‌شود، اما هستند زنانی که عقیده دارند، اگر در خانه‌ای نان پخته شود خیر وبرکت آن به درگذشتگان نیز رسیده و پختن انواع این نان‌ها و شیرینی‌ها در روزهای مانده به عید نوروز کام اعضای خانواده...
چهارمین جشنواره حلوای ضیابری این شیرینی ۵۰۰ ساله، با حضور پر شور مردم در دهستان ضیابر برگزار شد. خبرگزاری شبستان، صومعه‌سرا_مائده فلاحتکارضیابری: چهارمین جشنواره بومی محلی حلوای ضیابری به مناسبت در پیش بودن عید نوروز در سالن شهدای ضیابر با حضور پر شور جمعی از مردم فرهنگ‌دوست استان گیلان برگزار شد. کمبود جای پارک خودرو و ترافیک نسبتا سنگین ورودی محل جشنواره نشان از این داشت که مردم علاقه زیادی به اینگونه جشنواره‌ها دارند هر چند که جشنواره حلوای ضیابری چون اختتامیه همه جشنواره‌های بومی محلی شهرستان صومعه‌سرا در سال 97 است، مردم بیشتری را به سمت خود فرا می‌خواند. مردان و زنان زیادی از پیر و جوان تا کودک و نوجوان، در بدو ورود به...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان، استان ایلام دارای سوغات بومی و محلی جالب توجهی است که شیرینی خوشمزه بژی برساق مهمترین آن است، به گردشگران و مسافران استان توصیه می‌شود که حتماً اگر وارد استان ایلام شدند از این سوغات محلی استان استفاده کنند چراکه از کیفیت بالا و مزه بی نظیری برخوردار هستند. استان ایلام دارای سوغات بومی و محلی جالب توجه‌ای که در سالهای اخیر کمتر به آنها و در عرضه آنها توجه شده است. انواع نان‌های محلی در استان ایلام رایج است که طرز تهیه‌های متفاوتی با هم دارند. نان‌های پپگ، نان ساجی، نان تنوری، سمون، نان پنجه کش، نان ذرت یا کزگه برخی از این نان‌ها هستند. از دیگر سوغاتی‌های استان ایلام می‌توان...
خبرگزاری مهر -گروه استانها: استان ایلام دارای سوغات بومی و محلی جالب توجهی است که شیرینی خوشمزه بژی برساق مهمترین آن است، به گردشگران و مسافران استان توصیه می‌شود که حتماً اگر وارد استان ایلام شدند از این سوغات محلی استان استفاده کنند چراکه از کیفیت بالا و مزه بی نظیری برخوردار هستند. استان ایلام دارای سوغات بومی و محلی جالب توجه‌ای که در سالهای اخیر کمتر به آنها و در عرضه آنها توجه شده است. انواع نان محلی انواع نان‌های محلی در استان ایلام رایج است که طرز تهیه‌های متفاوتی با هم دارند. نان‌های پپگ، نان ساجی، نان تنوری، سمون، نان پنجه کش، نان ذرت یا کزگه برخی از این نان‌ها هستند. از دیگر سوغاتی‌های استان ایلام می‌توان روغن...
کامران اکبری در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری بسیج در اسدآباد با اشاره به تدوین برنامه‌های اداره میراث فرهنگی اسدآباد اظهار داشت: ۱۲ عنوان برنامه اصلی برای این ایام پیش‌بینی کرده‌ایم. وی اضافه کرد: این برنامه‌ها با برپایی آیین چهارشنبه سوری آغاز و با اجرای ایده هفت سین برتر و پخت شیرینی محلی ادامه خواهد داشت. رئیس اداره میراث فرهنگی اسدآباد ادامه داد: برگزاری جشنواره پخت نان و کُلره(شیرینی محلی) در روستای چشمه قنداب و مراسم استقبال از مهمانان نوروزی در اولین روز سال جدید از دیگر برنامه‌های پیش‌بینی شده برای این ایام است. وی گفت: برپایی نمایشگاه صنایع دستی در آب انبار صفوی و برپایی جشنواره غذاهای محلی در روستای هدف گردشگری ملحمدره از دیگر اقداماتی ست که در...
شاپور تشرینی روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: جشنواره های مختلف شیرینی و غذاهای سنتی در آستارا برگزار اما از آموزش آن غفلت شده بود و کلاس های آموزشی آن در اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی دایر شده است.وی اضافه کرد: شیرینی و خوراکی محلی و سنتی بخشی از فرهنگ ماست و وظیفه ما صیانت و احیای فرهنگ گذشتگان است.رئیس اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری آستارا هم بیان کرد: بیشی، باقلوا و پارتداما و نذیر چورک از شیرینی ها و نان های سنتی آستاراست و نمایشگاه شیرینی های سنتی برگزار خواهد شد.داریوش ملک زاده افزود: چهار غذای محلی لونگی، باسترما، بورانی پلو و چغرتما فرایند ثبت در فهرست آثار ناملموس سازمان میراث فرهنگی، صنایع...
دهمین نمایشگاه صنایع‌دستی و سوغات محلی نراق(جوزغند) از روز سه‌شنبه ۱۷ مهرماه در موزه مردم‌شناسی شهر نراق از توابع دلیجان در استان مرکزی گشایش یافت. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از دیار آفتاب؛ دهمین نمایشگاه صنایع‌دستی و سوغات محلی نراق(جوزغند) به عنوان گرانترین شیرینی محلی ایرانی از ۱۷ الی ۲۰ مهرماه در موزه مردم‌شناسی شهر نراق از توابع دلیجان در استان مرکزی دایر است. عکس از حمیدرضا زاهدی انتهای پیام/
دهمین نمایشگاه صنایع‌دستی و سوغات محلی نراق(جوزغند) از روز سه‌شنبه ۱۷ مهرماه در موزه مردم‌شناسی شهر نراق از توابع دلیجان در استان مرکزی گشایش یافت. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از دیار آفتاب؛ دهمین نمایشگاه صنایع‌دستی و سوغات محلی نراق(جوزغند) از ۱۷ الی ۲۰ مهرماه در موزه مردم‌شناسی شهر نراق از توابع دلیجان در استان مرکزی دایر است. گلیم، فرش ابریشمی، گیوه، عسل و گردو در کنار جوزغند به‌عنوان اصلی‌ترین سوغات شهر نراق در قالب غرفه‌های در نمایشگاه عرضه‌شده‌اند. در این نمایشگاه بانوان نراقی در غرفه‌های مراحل ساخت باکیفیت‌ترین شیرینی محلی نراق را برای علاقه‌مندان به نمایش گذاشته و محصولات تولیدی خود را به‌صورت مستقیم و بی‌واسطه به متقاضیان ارائه می‌کنند. ...
یکی از زیباترین این معادن نمک؛ معدن نمک کوهدشت کهن و معدن نمک سالار می‌باشد. آفتاب‌‌نیوز : در منطقه‌ی سر دره‌ی گرمسار تعدادی راه فرعی در دو طرف جاده وجود دارد که به معادن نمک ختم می شود. در این منطقه 27 معدن نمک وجود دارد که درجه‌ی خلوص نمک بسیاری از این معادن بالای 98درصد است . یکی از زیباترین این معادن نمک؛ معدن نمک کوهدشت کهن و معدن نمک سالار می‌باشد. این معادن به صورت تونل پیچ در پیچ 5/1 کیلومتری در دل زمین امتداد دارد و دارای قندیل‌های زیبای نمکی است و هرساله نظر تعدادی از گردشگران را برای بازدید به خود جلب می‌کند.شهرستان گرمسار از شمال به فیروزکوه و دماوند، از شرق به سمنان و از جنوب...
فوری/ انفجار در مناطق مرکزی ایران / اسرائیل به ایران، عراق و سوریه حمله کرد