جدیدترین‌های «شیرینی پفکی»:

طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی مجلسی

شیرینی پفکی یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های ایرانی محسوب می‌شود که دستور‌های متنوعی برای آن در دنیای شیرینی‌پزی موجود است. به گزارش کتاب کاله، شیرینی گردویی از دیگر طعم‌های شیرینی پفکی است که در روز‌های عید برای آن سر و دست می‌شکنند. شما هم در منزل می‌توانید این شیرینی مجلسی را برای روز‌های نوروز یا دورهمی‌هایتان درست کنید. طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی با تمام فوت‌و‌فن‌هایش را این‌جا بخوانید. مواد لازم برای تهیه شیرینی پفکی گردویی گردو خرد شده ۱۰۰ گرمسفیده تخم‌مرغ ۹۰ گرمپودر قند ۲۰۰ گرمکیک اسفنجی خردشده ۱۰۰ گرموانیل یک‌دوم قاشق چای‌خوریپودر کاکائو یک قاشق غذاخوریروغن یک قاشق غذاخوریسرکه سفید یک قاشق غذاخوری طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی ۱. کیک اسفنجی درست کنید در اولین مرحله از طرز تهیه...


۵ نکته طلایی برای پخت شیرینی پفکی گردویی

آفتاب‌‌نیوز : این روز‌ها که به ایام عید نوروز نزدیک می‌شویم، می‌توانید با مواد اولیه در دسترس و دستور‌های آسان پخت شیرینی در منزل یک ظرف شیرینی سالم، خوش‌طعم و مطمئن را برای خود و خانواده تهیه کنید. یکی از این شیرینی‌ها شیرینی پفکی گردویی است که علاوه بر داشتن مواد اولیه در دسترس، روش پخت بسیار ساده‌ای دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی همراه با ارائه نکات مهم برای تهیه این شیرینی در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای پخت شیرینی پفکی گردویی زرده تخم مرغ: ۶ عدد پودر قند: ۱۵۰ گرم وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری هل سابیده: یک قاشق مرباخوری سرپر گردو خرد شده: ۴۰۰ گرم آرد: یک...


طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی + فیلم

در شیرینی پفکی گردویی از خاک قند،زرده تخم مرغ،گردو،وانیل و دارچین استفاده شده است که در ادامه روش درست کردن این شیرینی خوشمزه آموزش داده شده است. بیشتر بخوانید: طرز تهیه شیرینی پشت زیک + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحله شیرینی پفکی گردویی ترد و بازاری + نکات کلیدی

مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله‌ طرز تهیه‌ شیرینی پفکی گردویی به همراه نکات مهم برای آماده سازی این شیرینی ساده، پر خاصیت و محبوب ایرانی در این مطلب آموزش داده شده است. به گزارش ایمنا، شیرینی و کیک یکی از انواع دسرهای مورد استفاده در هر مهمانی است. پفکی گردویی یکی از این انواع شیرینی‌هایی است که به سادگی تهیه می‌شود و مورد پسند مهمانی‌های ایرانیان است. این شیرینی به دلیل وجود پسته و گردو خاصیت بسیاری دارد و با طعم‌های متفاوتی تهیه می‌شود. در زمان تهیه این شیرینی می‌توان بر اساس ذائقه و سلیقه خود از پودر بادام، فندق، کنجد و نارگیل به جای پودر پسته در تزئین این شیرینی، هنگام آماده سازی مایه آن استفاده کرد....


طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی | آموزش مرحله به مرحله شیرینی مخصوص عید

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از چی‌شی، شیرینی پفکی گردویی یکی از انواع شیرینی‌های خوشمزه ایرانی است که با دستورهای متنوعی تهیه می‌شود، برای مشاهده این آموزش با ما همراه باشید. مواد لازم شیرینی پفکی گردویی پودر قند  ۷۵ گرم زرده تخم مرغ    ۳ عدد پودر هل  ۱/۴ قاشق چای‌خوری آب لیمو ترش  ۱/۴ قاشق چای‌خوری وانیل  یک پنس آرد سفید  ۱ قاشق چای‌خوری گردوی نیم کوب شده  ۱۰۰ گرم پودر پسته  برای تزیین طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی مرحله اول برای تهیه شیرینی مرنگ گردویی ابتدا زرده‌های تخم مرغ را به همراه وانیل و پودر قند داخل یک کاسه مناسب و جادار می‌ریزیم و با همزن برقی به اندازه‌ای می‌زنیم (حدودا ۵ دقیقه) تا رنگ مواد سفید و...


طرز تهیه شیرینی نارگیلی | نکاتی برای ترد و پفکی شدن شیرینی نارگیلی ؛ مثل قنادی‌ها

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از اکالا، شیرینی نارگیلی یکی از خوشمزه‌ترین و مناسب‌ترین شیرینی‌های عید است. شیرینی نارگیلی از نظر ظاهری شباهت زیادی به شیرینی گردویی دارد. البته رنگ و طعم این دو شیرینی کاملا متفاوت است. اگر دنبال دستور شیرینی نارگیلی بازاری هستید، حتما این دستور را دنبال کنید چون نتیجه کار از نظر شکل و طعم و بافت کاملا راضی کننده است. رویه این شیرینی طلایی، ترکدار، براق و ترد است؛ داخل شیرینی کاملا نرم است و اصلا سفت یا خشک نیست. البته درست کردن این شیرینی قلق‌ها و نکته‌های مخصوصی دارد که توی این دستور به آن اشاره می‌کنیم. مواد لازم برای شیرینی نارگیلی برای تهیه این شیرینی، فقط به سفیده تخم مرغ نیاز دارید!...


آموزش پخت شیرینی پفکی گردویی + فیلم

به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان، شهبازی، کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی را آموزش داده است. در فیلم زیر، طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی را مشاهده می‌کنید.     بیشتر بخوانید طرز تهیه شیرینی ترافل نارگیلی بدون نیاز به فر + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   انتهای پیام/  


طرز تهیه شیرینی ایتالیایی زیپوله +فیلم

به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان، برنامه عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت شیرینی پفکی ایتالیایی زیپوله دعوت کرد. برای تهیه این شیرینی خوش طعم احتیاج داریم به:  تخم مرغ 2 عدد، پنیر خامه‌ای یک پیمانه، آرد یک پیمانه، شکر 4 قاشق غذاخوری، بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری، وانیل یک چهارم قاشق چای خوری در ادامه، مراحل تهیه شیرینی پفکی ایتالیایی زیپوله را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه پنینی مرغ و ژامبون + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/  


طرز تهیه پیراشکی در خانه | نکاتی برای پفکی و خوشمزه شدن پیراشکی

به گزارش همشهری‌آنلاین، یکی از آن شیرینی‌هایی که یادآور خاطرات کودکی است و وقتی شکل و شمایل رنگی و شکلاتی‌اش از ویترین شیرینی‌فروشی‌ها به چشم می‌خورد دلمان برای خوردنش غنج می‌رود، شیرینی پیراشکی است. البته از نوع تازه و نرم آن که چرب و چیلی هم نباشد. شیرینی پیراشکی یا همان دونات اگر به صورت خانگی و با روغن سالم سرخ شده باشد، یکی از خوشمزه‌ترین عصرانه‌ها به حساب می‌آید. در این دستورالعمل علاوه بر طرز تهیه پیراشکی پفکی با تمام نکاتش و همچنین طرز تهیه یک کرم خوشمزه برای روکش پیراشکی را با تمام نکاتش برایتان توضیح داده‌ایم. با طرز تهیه پیراشکی خانگی پفکی و شیرین همراه ما باشید. طرز تهیه پیراشکی کرمدار | فوت‌وفن درست کردن پیراشکی بازاری...


طرز تهیه پیراشکی پفکی خوشمزه و شیرین با تمام نکات در خانه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،یکی از آن شیرینی‌هایی که یادآور خاطرات کودکی است و وقتی شکل و شمایل رنگی و شکلاتیش از ویترین شیرینی فروشی‌ها به چشم می‌خورد دلمان برای خوردنش غنج می‌رود، شیرینی پیراشکی است. البته از نوع تازه و نرم آن که چرب و چیلی هم نباشد. شیرینی پیراشکی یا همان دونات اگر به صورت خانگی و با روغن سالم سرخ شده باشد، یکی از خوشمزه‌ترین عصرانه‌ها به حساب می‌آید. در این دستورالعمل علاوه بر طرز تهیه پیراشکی پفکی با تمام نکاتش و همچنین طرز تهیه یک کرم خوشمزه برای روکش پیراشکی را با تمام نکاتش برایتان توضیح داده‌ایم. با طرز تهیه پیراشکی خانگی پفکی و شیرین همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه شیرینی پیراشکی خانگی...


طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی، مخصوص عید نوروز

فرارو- این روز‌ها که به ایام عید نوروز نزدیک می‌شویم، بسیاری از مردم به دلیل شیوع بیماری کرونا از تهیه شیرینی و مواد غذایی روباز از مغازه‌ها واهمه دارند. می‌توانید با مواد اولیه در دسترس و دستور‌های آسان پخت شیرینی در منزل یک ظرف شیرینی سالم، خوش‌طعم و مطمئن را برای خود و خانواده تهیه کنید. به گزارش فرارو، یکی از این شیرینی‌ها شیرینی پفکی گردویی است که علاوه‌بر داشتن مواد اولیه در دسترس، روش پخت بسیار ساده‌ای دارد. در ادامه این مطلب با فرارو همراه باشید. مواد لازم برای پخت شیرینی پفکی گردویی: زرده تخم مرغ: ۶ عددپودر قند: ۱۵۰ گرموانیل: یک چهارم قاشق چایخوریهل سابیده: یک قاشق مرباخوری سرپرگردو خرد شده: ۴۰۰ گرم آرد: یک قاشق غذاخوری سرپرپودر...


فوت و فن‌های پخت شیرینی پفکی مخصوص عید نوروز

شیرینی پفکی یکی از انواع شیرینی است که به‌راحتی می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید. در این مطلب طرز تهیه شیرینی پفکی به صورت مرحله به مرحله آموزش داده شده است. خبرگزاری میزان - همشهری انلاین نوشت: شیرینی پفکی چیزی نیست جز سفیده تخم مرغ که آنقدر زده شده تا به فرم خامه درآمده و سپس با پودر قند مخلوط شده و در فر پخته شده است. این شیرینی حسابی پفکی و توخالی است. در ادامه، نحوه درست کردن شیرینی پفکی به صورت مرحله به مرحله به روش کوکپد توضیح داده شده است. مواد لازم (برای ۱۶ عدد) ۳ عدد زرده تخم‌مرغیک فنجان گردو خرد شده۲ قاشق غذاخوری روغن مایعیک فنجان پودر شکریک قاشق غذاخوری آرد سفیدوانیل نوک...


طرز تهیه شیرینی پفکی مخصوص عید نوروز

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شیرینی پفکی چیزی نیست جز سفیده تخم مرغ که آنقدر زده شده تا به فرم خامه درآمده و سپس با پودر قند مخلوط شده و در فر پخته شده است. این شیرینی حسابی پفکی و توخالی است. در ادامه، نحوه درست کردن شیرینی پفکی به صورت مرحله به مرحله توضیح داده شده است. مواد لازم (برای ۱۶ عدد) ۳ عدد زرده تخم‌مرغیک فنجان گردو خرد شده۲ قاشق غذاخوری روغن مایعیک فنجان پودر شکریک قاشق غذاخوری آرد سفیدوانیل نوک قاشق چای‌خوری (۴ قطره اسانس وانیل هم می‌توان اضافه کرد)نصف قاشق مرباخوری بکینگ پودرنصف قاشق مرباخوری هل بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کتلت پوژارسکی و کباب گوشت شتر مرغ حرفه‌ای تا شیرینی دارچینی خوشمزه شب...


طرز تهیه شیرینی پفکی بادامی

در گزارش زیر طرز تهیه شیرینی پفکی بادامی را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: نزدیک به ایام عید نوروز است، اگر چه همه ما در روز‌های پایانی سال مشغله زیادی داریم، اما با خالی کردن دو تا سه روز آخر سال، می‌توانید شیرینی عید را خودتان پخته و از مهمانان خود با شیرینی‌های دست پخت خودتان پذیرایی کنید؛ با این کار خستگی خانه تکانی را از تن خود بیرون آورده هم چنین در هزینه‌ها نیز صرفه جویی کنید. شیرینی پفک بادامی یک شیرینی خوشگل، خوشمزه و مناسب ایام عید است که به راحتی می‌توانید در خانه درست کنید.مواد لازم برای تهیه شیرینی پفک بادامیتخم مرغ پنج عددپودر قند ۲۰۰ گرمپودر بادام ۲۰۰ گرموانیل نصف قاشق چای‌خوریپودر پسته دو قاشق سوپ‌خوریآرد...


طرز تهیه شیرینی پفکی بادامی برای نوروز

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، نزدیک به ایام عید نوروز است، اگر چه همه ما در روز‌های پایانی سال مشغله زیادی داریم، اما با خالی کردن دو تا سه روز آخر سال، می‌توانید شیرینی عید را خودتان پخته و از مهمانان خود با شیرینی‌های دست پخت خودتان پذیرایی کنید؛ با این کار خستگی خانه تکانی را از تن خود بیرون آورده هم چنین در هزینه‌ها نیز صرفه جویی کنید. شیرینی پفک بادامی یک شیرینی خوشگل، خوشمزه و مناسب ایام عید است که به راحتی می‌توانید در خانه درست کنید. مواد لازم برای تهیه شیرینی پفک بادامی تخم مرغ پنج عددپودر قند ۲۰۰ گرمپودر بادام ۲۰۰ گرموانیل نصف قاشق چای‌خوریپودر پسته دو قاشق سوپ‌خوریآرد ۱۲۵ گرم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛...


طرز تهیه کامل شیرینی پفکی گردویی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از دونفره مواد لازم برای تهیه شیرینی پفکی گردویی زرده تخم مرغ 3 عدد شکر دانه ریز 3/4 پیمانه وانیل 1/8 قاشق چایخوری آرد 2 قاشق غذا خوری بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری گردو خرد شده 1 پیمانه   برای شروع فر رو روشن می کنیم و روی درجه 160 تنظیم می کنیم. زرده تخم مرغی که از سفیده جدا کردیم و یا زرده هایی که از سفیده های جدا شده از تهیه بعضی شیرینی ها و یا تهیه آیسینگ اضافه اومده رو داخل یک کاسه می ریزیم و وانیل رو بهش اضافه می کنیم. یه مقدار با چنگال یا همزن دستی با هم مخلوط می کنیم تا از حالت لختی در بیاد و بعد...


دستورتهیه شیرینی پفکی گردویی

زرده و وانیل را آنقدر بزنید تا کرم رنگ شود گردو را اضافه کرده و کمی هم بزنید پودر قند، آرد، بیکینگ پودر را اضافه کرده و یک دور هم بزنید. ناطقان: مواد لازم برای شیرینی پفکی گردویی :گردو      ۱۰۰ گرم  زرده تخم مرغ     ۳ عدد  پودر قند      ۳ قاشق غذاخوریبیکینگ پودر      نصف قاشق چایخوری آرد     یک قاشق چایخوریوانیل     نصف قاشق چایخوری طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی :زرده و وانیل را آنقدر بزنید تا کرم رنگ شود گردو را اضافه کرده و کمی هم بزنید پودر قند، آرد، بیکینگ پودر را اضافه کرده و یک دور هم بزنید. کف ظرف را کاغذ روغنی پهن کرده و با فاصله با قاشق بریزید، مدت زمان پخت ده تا پانزده...


دستور تهیه شیرینی پفکی

شیرینی پفکی یا مرنگ (به انگلیسی: Meringue)، محصولی است که از به‌ هم زدن سفیده تخم مرغ و شکر حاصل شده و برای تهیه شیرینی و کیک، یا تزئین آنها بکار برده می شود. با طرز پخت این شیرینی معروف آشنا شوید. ناطقان: شیرینی پفکی یا مرنگ (به انگلیسی: Meringue)، محصولی است که از به‌ هم زدن سفیده تخم مرغ و شکر حاصل شده و برای تهیه شیرینی و کیک، یا تزئین آنها بکار برده می شود. با طرز پخت این شیرینی معروف آشنا شوید.مرنگ فرانسوی :مواد لازم مرنگ فرانسوی : سفیده تخم مرغ     2 عدد (60 گرم)  پودرقند یا شکر دانه ریز     150 گرم (3/4 پیمانه)  تارتار     1/8 قاشق چایخوری  وانیل      1/4 قاشق چایخوری رنگ ژله ای...


روش پخت شیرینی پفکی خوشمزه

شیرینی پفکی یا مرنگ (به انگلیسی: Meringue)، محصولی است که از به‌ هم زدن سفیده تخم مرغ و شکر حاصل شده و برای تهیه شیرینی و کیک، یا تزئین آنها بکار برده می شود. با طرز پخت این شیرینی معروف آشنا شوید. مواد لازم:  سفیده تخم مرغ 4 عدد   پودر قند 1 و 3/4 پیمانه   پودر تارتار 1/2 قاشق چایخوری یا 1 قاشق چایخوری آبلیمو  طرز تهیه شیرینی مرنگ : تخم مرغ ها را از حدود نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید و زرده و سفیده آنها را از هم جدا کنید. دقت کنید که سر سوزنی زرده داخل سفیده نباشد. زرده را برای مصرف های دیگر کنار بگذارید. صبر کنید سفیده به دمای محیط برسد. با این روش مدت...


طرز تهیه مرنگ ( شیرینی پفکی )

خبرگزاری آریا - طرز تهیه انواع شیرینی پفکیشیرینی پفکی یا مرنگ (به انگلیسی: Meringue)، محصولی است که از به‌ هم زدن سفیده تخم مرغ و شکر حاصل شده و برای تهیه شیرینی و کیک، یا تزئین آنها بکار برده می شود. با طرز پخت این شیرینی معروف آشنا شوید.مرنگ فرانسوی :مواد لازم مرنگ فرانسوی : سفیده تخم مرغ2 عدد (60 گرم) پودرقند یا شکر دانه ریز150 گرم (3/4 پیمانه) تارتار1/8 قاشق چایخوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری رنگ ژله ایدلخواه به میزان لازمطرز تهیه مرنگ فرانسوی :ابتدا تخم مرغ را در محیط خانه نگه دارید تا به دمای محیط برسند، سپس سفیده ها را در ظرف تمیز و خشک و عاری از هر گونه چربی بریزید و هم بزنید تا سفیده...


طرز تهیه شیرینی گردویی پفکی در کمتر از نیم‌ساعت

حوصله‌تان سر رفته، دل‌تان شیرینی می‌خواهد و نمی‌توانید به قنادی بروید؟ همین الان دست به کار شوید و در کم‌تر از نیم‌ساعت دیگر یک شیرینی جذاب خانگی را درست کنید. مواد لازم: گردو: ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ: ۳ عدد پودر قند: ۳ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری آرد: یک قاشق چایخوری وانیل: نصف قاشق چایخوریطرز تهیه و دستور پخت:۱. زرده و وانیل را آنقدر بزنید تا کرم رنگ شود. سپس گردو را اضافه کرده و کمی هم بزنید. بعد از اینکه مخلوط را هم زدید، پودر قند، آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و یک دور دیگر هم بزنید.۲. کف ظرف را کاغذ روغنی پهن کرده و با فاصله مخلوط درست شده را...


طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی را بیاموزید

خبرگزاری میزان- با توجه به شرایط کنونی بیاید با پخت شیرینی خانگی سال جدید را متفاوت شروع کنیم و محدودیت‌ها را به فرصت تبدیل کنیم. تاریخ انتشار: 00:45 - 01 فروردين 1399 - کد خبر: ۶۰۳۱۰۹ به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان،  با توجه به شرایط کنونی بیاید با پخت  شیرینی خانگی سال جدید را متفاوت شروع کنیم؛ و محدودیت‌ها را به فرصت تبدیل کنیم.مواد لازم۵ عدد زرده ى تخم مرغ متوسط۱ ق چایخورى وانیل۱ لیوان پودر قند۱ لیوان مغز گردوى خرد شده طرز_ تهیه:فر رو با دماى ١۵٠ درجه ى سانتیگراد روشن کنید و کف سینى فر کاغذ روغنى بندازید. زرده‌ها رو با پودر قند و وانیل حدود پنج دقیقه با همزن هم بزنید تا کرم رنگ...


طرز تهیه شیرینی نارگیلی پفکی بازاری مخصوص عید نوروز

فرارو- معمولا هر سال اسفند ماه در کنار خانه تکانی و خرید‌های عید یکی از دغدغه‌های مردم تهیه شیرینی‌های مناسب عید نوروز است بسیاری از کسانی که علاقه به پخت و پز دارند معمولا هفته دوم یا سوم اسفند ماه برای تهیه شیرینی‌های نوروزی دست به کار می‌شوند. شیرینی‌های عید تنوع بسیار بالایی دارند از شیرینی‌های سنتی گرفته تا شیرینی‌های مدرن. یکی از شیرینی‌های بسیار خوشمزه برای عید شیرینی نارگیلی است این شیرینی خوشمزه پای ثابت مهمانی‌های عید نوروز است به طوری که در اکثر دید و بازدید‌های نوروزی سرو می‌شود. اگر بخواهیم در خصوص آسان یا سخت بودن تهیه این شیرینی صحبت کنیم باید بگوییم که این شیرینی جزء شیرینی‌های سخت و بد قلق است و نکات ریز زیادی...


خواص شیرینی پفکی مرنگ +طرز تهیه

با توجه به نزدیک شدن نوروز و سال نو، کدبانو‌های ایرانی به فکر تدارک بساط پذیرایی از مهمانان نوروزی خود می‌افتند، در این بین مناطق مختلف کشور با فرهنگ و آداب و رسوم متنوع، ایده‌های جالب در اختیار خانم‌ها قرار می‌دهد.شیرینی «پفکی مرنگ» یکی از شیرینی‌هایی است که در تعطیلات نوروز بسیار کاربرد دارد، برای بررسی خواص شیرینی پفکی مرنگ و طرز تهیه آن با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفتگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.ترکیبات شیرینی پفکی مرنگحیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین ترکیبات شیرینی پفکی مرنگ اظهار کرد: این شیرینی حاوی انواع ویتامین‌های A.، C.، E.، گروه ویتامین‌های B، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، منیزیم، آهن، قند، فیبر، روی (زینک)...


دستور پخت شیرینی پفکی مرنگ

رکنا: بانوان ایرانی در گوشه و کنار کشور با تهیه کردن انواع شیرینی‌های خانگی خوشمزه می‌توانند کام مهمانان نوروزی خود را شیرین کنند. با توجه به نزدیک شدن نوروز و سال نو، کدبانو‌های ایرانی به فکر تدارک بساط پذیرایی از مهمانان نوروزی خود می‌افتند، در این بین مناطق مختلف کشور با فرهنگ و آداب و رسوم متنوع، ایده‌های جالب در اختیار خانم‌ها قرار می‌دهد. شیرینی «پفکی مرنگ» یکی از شیرینی‌هایی است که در تعطیلات نوروز بسیار کاربرد دارد، برای بررسی خواص شیرینی پفکی مرنگ و طرز تهیه آن با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید. ترکیبات شیرینی پفکی مرنگ حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین ترکیبات...


دستور پخت مرنگ یا شیرینی پفکی

حالا اسانس رو اضافه می‌کنیم. چون این مرنگ نهایتاً به رنگ صورتی خواهد بود من از اسانس توت فرنگی استفاده کردم. برای تهیه مرنگ با طعم مورد علاقتون از هر اسانسی که دوست داشتین استفاده کنین. قفط از دو سه قطره بیشتر استفاده نکنین، چون نهایتاً به جای یک مرنگ شیرین، مرنگ تلخ خواهیم داشت! سرویس سبک زندگی فردا: خیلی از شما دوستان همراه و علاقه‌مندان به شیرینی، احتمالاً تجربه کار کردن با رویال آیسینگ رو دارین. کاربرد رویال آیسینگ بیشتر برای تزیین و کار‌های دکوراتیو بر روی کوکی‌ها یا همون بیسکویت‌های تزئینی هست و گاهاً در تزئین کیک. اما با مواد اولیه رویال ایسینگ، یک شیرینی و شاید بیشتر آبنبات خوشمزه و پرطرفدار جهانی به نام “مَرَنگ کیسز” درست...


دستور پخت کامل شیرینی پفکی گردویی

شیرینی پفکی گردویی از اون شیرینی هاست که با همه ساده بودنش خیلی طرفدار داره. مثلاً خود من وقتی این شیرینی جلوم باشه اصلاً متوجه نمیشم که کی تموم شد! شاید دلیلش همین سبک بودن و ترد بودنش همراه با مزه گردو باشه. یک خوبی فوق العاده اش هم اینه که ما با دو تا زرده تخم مرغ و یک مشت گردو یه عالمه شیرینی خوشمزه برای پذیرایی از مهمون هامون و البته خودمون خواهیم داشت.مواد لازم برای تهیه شیرینی پفکی گردوییزرده تخم مرغ ۳ عددشکر دانه ریز ۳/۴ پیمانهوانیل ۱/۸ قاشق چایخوریآرد ۲ قاشق غذا خوریبکینگ پودر نصف قاشق چایخوریگردو خرد شده ۱ پیمانهطرز تهیه شیرینی پفکی گردوییبرای شروع فر رو روشن می‌کنیم و روی درجه ۱۶۰ تنظیم می‌کنیم....


طرز تهیه شیرینی پفکی بادامی در خانه

رکنا:پختن شیرینی عید نوروز حال و هوایی دیگر دارد این شیرینی خشک با ماندگاری بالا را می توانید در خانه تهیه کنید. مواد لازم ۵ عدد تخم مرغ ۲۰۰ گرم پودر قند ۲۰۰ گرم پودر بادام نصف قاشق چای‌خوری وانیل ۲ برگ کاغذ روغنی ۲ قاشق سوپ‌خوری پودر پسته ۱۲۵ گرم آرد طرز تهیه تخم مرغ‌ها را بشکنید، سفیده آن را از زرده جدا کرده و داخل یک کاسه بریزید سپس به وسیله یک همزن برقی، آنقدر سفیده را هم بزنید تا کاملا سفت شده و پف کند. پودر قند و وانیل را به سفیده اضافه کرده و به وسیله یک قاشق هم بزنید سپس آرد را کم کم به مواد اضافه کنید، بعد از کمی هم زدن پودر...


شیرینی پفکی گردویی یک شیرینی خوشمزه و فوری برای نوروز

یکی دیگر از شیرینی‌های مخصوص عید نوروز این شیرینی‌های پفکی هستند. تهیه آن‌ها بسیار سریع و راحت است و وقتی خنک شوند طعم خیلی خوبی دارند. سرویس سبک زندگی فردا: یکی دیگر از شیرینی‌های مخصوص عید نوروز این شیرینی‌های پفکی هستند. تهیه آن‌ها بسیار سریع و راحت است و وقتی خنک شوند طعم خیلی خوبی دارند. در ادامه این مطلب را به نقل از آشپزباشی بخوانید.مواد لازمزرده تخم مرغ: ۳ عددوانیل: ۱/۳ قاشق چای خوریپودر قند: ۱۵۰ گرمآرد: ۱ قاشق غذاخوریبیکینگ پودر: ۳/۴ قاشق چای خوریگردو: ۱ پیمانهنکاتی در مورد تهیهٔ شیرینی پفکی گردویی:۱. به جای پودر قند از شکر هم می‌توانید استفاده کنید، ولی لازم است که آن را برای مدت زمان بیشتری بزنید تا با تخم مرغ ترکیب...