جدیدترین‌های «طرز تهیه ابتدا»:

۱۰ لیست غذای سبک و حاضری برای شام

انتخاب غذا برای شام کار سختی به نظر می‌رسد، چون غذاهای انتخابی باید سبک، مقوی و خوشمزه باشند و در عین حال ساده‌تر و سریع آماده شوند. احتمالا شما نیز هر روز با این سوال روبه‌رو می‌شوید که شام چی درست کنم؛ اما گزینه‌های زیادی برای شام در پیش روی دارید. در ادامه با فهرستی از ۱۰ غذای ساده و خوشمزه آشنا می‌شوید که برای شام انتخاب مناسبی هستند و می‌توان آن‌ها را در زمانی کوتاه‌تر تهیه کرد. معرفی غذاهای مناسب برای شام غذاهایی که برای شام شب انتخاب می‌کنیم، معمولا ساده‌تر هستند، اما گاهی اوقات پس از یک روز خسته‌کننده حتی تهیه این غذاهای ساده نیز سخت می‌شود. در این زمان‌ها می‌توانید با سفارش غذا https://snappfood.ir/service/restaurant?page=0§ion=SERVICES اسنپ فود، غذای...


طرز تهیه بادمجان شکم پُر مازندرانی

بادمجان شکم پر یکی از غذا‌های محبوب محلی شمال ایران و مازندران است که از تهیه و خوردن آن حتما لذت خواهید برد. خبرگزاری میزان _ برترین‌ها نوشت: ابتدا بادمجان‌ها را پوست گرفته و نمک می‌زنیم و اجازه میدهیم مدتی استراحت کنند تا تلخاب آن‌ها برود. سپس شسته و خشک می‌کنیم. وسط بادمجان‌ها را یک چاک می‌دهیم به طوری که از ابتدا و انتها جدا نشوند. مواد اولیه: بادمجان ۵عدد گوجه فرنگی ۳عدد پیاز (رنده شده) ۳عدد گردو ۲۰۰گرم سیر ۳حبه سبزی (چوچاق و اناریجه یا سبزی معطر) ۱پیمانه ساطوری شده رب انار نصف پیمانه نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم خلال بادام طرز تهیه: ۱. ابتدا بادمجان‌ها را پوست...


راز‌های پخت ماهی کبابی

ماهی کبابی یکی از کباب‌های خوشمزه بین المللی است که با طعم‌های متنوعی طبخ می‌شود. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت:، اما چطور یک ماهی کبابی بی‌دردسر درست کنیم؟ قبل از اینکه ماهی را درست کنید باید به فکر توری و منقل باشیم. بهتر است از توری‌های مستطیل یا مربع‌شکل استفاده کنیم تا کامل روی منقل قرار بگیرد. توری‌هایی هم هست که کاملا به شکل ماهی طراحی شده، اما اگر منقل بزرگی نداشته باشید، ماهی به شکل یک‌دست تنوری نمی‌شود. برای منقل هم می‌توانید از منقل‌های تا شو مسافرتی یا منقل‌های یک‌بار مصرف استفاده کنید.   مواد لازم برای تهیه ماهی کبابی: ماهی قزل‌آلا: به مقدار نیاز (ترجیحا موقع خرید از فروشنده بخواهید ماهی را برایتان بدون تیغ تمیز کند)  ...


طرز تهیه کته تره با ماهی

ابتدا برنج را پس از شستن و خیساندن با چهار و نیم پیمانه آب می‌جوشانیم، در اواسط جوشیدن برنج، تره را به آن اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم آب برنج کاملا کشیده شود در ظرف های تک نفره یا یک قابلمه بزرگ برنج را کشیده، فشرده کرده و دم می‌کنیم. ناطقان:مواد لازم: برنج      سه پیمانه معادل 600 گرم تره     500 گرمقرص استاک گوشت     یک عدد کره      50 گرمماهی تیلاپیا     یک کیلوکره برای سرخ کردن     به میزان لازمادویه مخصوص مرغ و ماهی     یک قاشق غذاخوریآرد سفید     به میزان لازمخامه     250 گرمپودر سیر     نصف قاشق چای‌خوریپودر گردو     به میزان دلخواهروش تهیه:1. ابتدا برنج را پس از شستن و خیساندن با چهار و نیم پیمانه آب...


طرز تهیه آش کرفس و گردو؛ مقوی و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه آش کرفس و گردو را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم:ساقه‌ی کرفس جوان با برگ: ۴ ساقهبرگ چغندر: ۲۵۰ گرمبرنج: ۱ پیمانهمغز گردوی نگینی شده: نصف پیمانه زرشک: نصف پیمانه ماست ترش: نصف پیمانه نعنا داغ: ۳ قاشق سرخالی پیاز داغ: ۳ قاشق سوپخوری نمک و فلفل، زردچوبه و گلپر: به میزان دلخواه بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های پخت یک کشک بادمجان خوشمزه و گشنیز کباب آذری تا چند مدل قارچ شکم پر و سوخاری + تصاویر طرز تهیه ابتدا ساقه‌های کرفس خرد شده را کمی تفت داده و به برگ چغندر و برگ کرفس خرد شده اضافه کنید، برنج را هم...


طرز تهیه ژله بستنی انار مخصوص

 ژله یکی از بهترین دسر‌هایی است که می‌توانید برای پذیرایی از میهمان درست کنید. طرز تهیه این ژله بسیار آسان است. مواد لازم: ژله انار   ۱ بستهآب   ۱ لیوانبستنی وانیلی   ۱ بستهدانه انار   ۱/۲ لیوان طرز تهیه ژله بستنی انار درست کردن این دسر بسیار راحت است. همان طور که می‌دانید، برای درست کردن خود ژله، به یک لیوان آب داغ و یک لیوان آب سرد نیازمندیم. برای درست کردن این دسر، ابتدا پودر ژله را در یک لیوان آب داغ حل می‌کنیم. حسابی باید آن را هم زد وگرنه ژله نمی‌بندد. سپس به جای یک لیوان آب سرد، یک لیوان بستنی وانیلی را می‌افزاییم. دقت داشته باشید که بستنی را حدود نیم ساعت در هوای اتاق قرار دهید تا کمی...


طرز تهیه دال عدس خوشمزه و خانگی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک مواد لازم:عدس قرمز:یک و نیم پیمانه سیر کوبیده:3 حبه پیاز خردشده:1 عدد بزرگ سیب زمینی:2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری. روغن، نمک، فلفل و زردچوبه:به میزان لازم تمر هندی:1 پیمانه طرز تهیه: ابتدا عدس را پاک کرده و خیس می کنیم. پس از گذشت ده دقیقه عدس را با سیب زمینی خردشده به همراه 2 تا 3 لیوان آب می گذاریم بپزد. تمر هندی را نیز خیس کرده و کنار می گذاریم. دراین هنگام پیاز را سرخ کرده و سیر کوبیده شده را به آن اضافه می کنیم. وقتی که بوی سیر بلند شد، به مقدار لازم رب گوجه فرنگی و همچنین نمک وفلفل و زردچوبه رابه مواد می افزاییم. دراین مرحله تمر هندی را از صافی رد کرده و به باقی مواد اضافه...


طرز تهیه چیکن کوردون بلو

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کوردون بلوکه در اون فیله مرغ رو دور پنیر و کالباس میپچیدند و سپس در پودر سوخاری می‌غلتونند و سرخ میکنند. مواد لازم: سینه مرغ (بدون پوست و استخوان) ۲ عددژامبون ۴ عدد پنیر ورقه‌ای (گودا، چدار یا پنیر دلخواه) ۴ ورقهتخم مرغ ۲ عددپودر سوخاری مقداریآرد سفید مقدارینمک و فلفل سیاه مقداریسویا سس یا آبلیمو مقداری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از خوراک مرغ ساده با سس قارچ و پیراشکی پیتزایی متفاوت تا سالاد والدورف + تصاویر طرز تهیه:سینه‌های مرغ رو از قبل با سویا سس و نمک و فلفل مزه دار میکنیم.ابتدا سینه مرغ را لای دو کیسه فریزر میگذاریم و با بیفتک کوب یا گوشت کوب میکوبیم تا نازک و پهن شود.سپس...


طرز تهیه تارت نارگیلی

مواد لازم: توت فرنگی نارکیل خام کره بادام زمینی کیوی لایه اول: ۲ فنجان گردو۱ ¼ فنجان غلات و حبوبات جو دو سر½ فنجان ۱ خرما½ قاشق چایخوری نمک طرز تهیه:  گردو و غلات و حبوبات جو دو سر  و خرما و چایخوری نمک با هم کاملا مخلوط کنید وقتی کاملا مخلوط شد کف ظرف پوست کاغذی بندازید و روز آن مواد کیک ریخته و پخش کرده و میریم سراغ لایه دوم برای درست کردن کرم ابتدا نارگیل و توت فرنگی و کره را باهم مخلوط کنید داخل ظرف های مخصوص دسر ابتدا مواد اولیه ریخته سپس روی آن کرم نارگیلی و در آخر با توت فرنگی و کیوی تزیین کنید منبع: آشپزی ها


طرز تهیه سس سالسا در ۱۰ دقیقه

سس سالسا یک سس تند و تیز با اصالت اسپانیایی است.  سس سالسا هم انواع مختلفی دارد، اما مشهورترین نوع سس سالسا با پایه اصلی گوجه فرنگی است. موارد مصرف سس سالسا اغلب به عنوان دیپ در کنار مخلفاتی مثل چیپس و ترتیلا، ناچو، تاکو و همچنین به عنوان سس همراه با انواع فست فود، سالاد، انواع غذا‌های مکزیکی و ساندویچ است. مواد لازم گوجه فرنگی کبابی شده: ۴۵۰ گرم سیر: ۱ حبه پیاز سفید: نصف یک پیاز کوچک گشنیز تازه: چند شاخه فلفل جلاپینو یا فلفل سبز تند: نصف یک عدد بدون تخم آب لیموترش: ۱ قاشق غذاخوری یا بیشتر نمک دریا: ½ قاشق چایخوری یا بیشتر طرز تهیه ابتدا گوجه فرنگی‌ها را کبابی کنید و سپس پوست آن‌ها...


طرز تهیه ماهی تنوری متفاوت و خوشمزه

چطور یک ماهی کبابی بی‌دردسر درست کنیم؟ قبل از اینکه ماهی را درست کنید باید به فکر توری و منقل باشیم. بهتر است از توری‌های مستطیل یا مربع‌شکل استفاده کنیم تا کامل روی منقل قرار بگیرد. توری‌هایی هم هست که کاملا به شکل ماهی طراحی شده، اما اگر منقل بزرگی نداشته باشید، ماهی به شکل یک‌دست تنوری نمی‌شود. برای منقل هم می‌توانید از منقل‌های تا شو مسافرتی یا منقل‌های یک‌بار مصرف استفاده کنید. مواد لازم: ماهی قزل‌آلا: به مقدار نیاز (ترجیحا موقع خرید از فروشنده بخواهید ماهی را برایتان بدون تیغ تمیز کند)روغن زیتون: ۱/۴ پیمانهلیمو ترش: دو تا سه عددپیاز: ۲ عددزعفران دم کرده: ۴ قاشق غذاخورینمک، فلفل قرمز، زردچوبه و ادویه مخصوص ماهی: به میزان لازم طرز تهیه...


طرز تهیه ماهی کبابی | فوت‌وفن درست‌کردن قزل‌آلای جذابِ تنوری

به گزارش همشهری آنلاین، چطور یک ماهی کبابی بی‌دردسر درست کنیم؟ قبل از این‌که ماهی را درست کنید باید به فکر توری و منقل باشیم. بهتر است از توری‌های مستطیل یا مربع‌شکل استفاده کنیم تا کامل روی منقل قرار بگیرد. توری‌هایی هم هست که کاملا به شکل ماهی طراحی شده اما اگر منقل بزرگی نداشته باشید، ماهی به شکل یکدست تنوری نمی‌شود. برای منقل هم می‌توانید از منقل‌های تا شو مسافرتی یا منقل‌های یک‌بار مصرف استفاده کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه تخم‌مرغ شکم‌پر؛ غذایی جذاب و هوس‌انگیز طرز تهیه انواع ته‌دیگ | ۸ مدل ته‌دیگ که نمی‌توان از آنها گذشت طرز تهیه آبگوشتِ سبز | با گوشت، سبزی و لوبیا یک غذای خوش‌رنگ درست کنید مواد لازم ماهی قزل‌آلا: به...


طرز تهیه ۴ نوشیدنی خنک مخصوص تابستان

وقتی به خانه می‌آییم میل به یک نوشیدنی خنک و خوشمزه داریم. نوشیدنی که هم گرمی هوا را از بین ببرد و هم طبع خنکی داشته باشد. در ادامه  دستورالعمل  چند نوشیدنی‌ خنک و سالم  را برای شما آورده ایم. ۱. نوشیدنی خیار، لیمو و نعناع ۲ عدد خیار و نعنای تازه را با هم میکس کنید. سپس آب یک لیموی تازه همراه با ۲ تکه یخ را همراه مواد خیار و نعناع در لیوان بریزید. حالا مقداری از شکر یا عسل به مقدار دلخواه به آن اضافه کنید. نوشیدنی شما حاضر است.‌می‌توانید برای تزیین چند برگ تازه نعنا روی آن بگذارید. ۲. انار و گل‌پر انار و گل‌پر ترکیب بی‌نظیری است که می‌توانید به عنوان نوشیدنی مَلس و ترش آن را...


۴ نوشیدنی خنک مخصوص گرمای تابستان + طرز تهیه

در این مطلب دستورالعمل تهیه نوشیدنی‌های خنک و سالم برای شما مطرح شده است. به گزارش شریان نیوز،وقتی به خانه می‌آییم میل به یک نوشیدنی خنک و خوشمزه داریم. نوشیدنی که هم گرمی هوا را از بین ببرد و هم طبع خنکی داشته باشد. در ادامه  دستورالعمل  چند نوشیدنی‌ خنک و سالم  را برای شما آورده ایم.   ۱. نوشیدنی خیار، لیمو و نعناع ۲ عدد خیار و نعنای تازه را با هم میکس کنید. سپس آب یک لیموی تازه همراه با ۲ تکه یخ را همراه مواد خیار و نعناع در لیوان بریزید. حالا مقداری از شکر یا عسل به مقدار دلخواه به آن اضافه کنید. نوشیدنی شما حاضر است.‌می‌توانید برای تزیین چند برگ تازه نعنا روی آن...


بنیه مرغ، گل کلم، پیاز + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بخش آشپزی امروز طرز تهیه بنیه مرغ را آموزش می‌دهیم. مواد لازم مرغ پخته ۲/۱ عدد گل کلم کوچک پخته شده ۱ عدد پیاز ۱ عدد تخم مرغ متوسط ۴ عدد نمک فلفل ادویه دلخواه به مقدار لازم محلول زعفران غلیظ به میزان لازم روغن ۲ ق س شیر ۱ پ جوش شیرین ۱ ق چ آرد سفید ۱ و ۳/۱ پ روغن مخصوص سرخ کردنی به میزان لازم طرز تهیه مرغ پخته شده را به قطعات دلخواه تقسیم نمائیدگل کلم آب پز یا بخار پز رابه گل‌های کوچک تقسیم نمایید پیاز را بصورت ورقه برش نموده سپس ورقه‌ها را از هم جدا و بصورت حلقه درآورید. ابتدا تخم مرغ را با...


طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ متفاوت و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دلمه قارچ با مرغ یا همان قارچ شکم پر از خوش مزه‌ترین نوع دلمه می‌باشد، این غذا را می‌توان در دسته پیش غذا‌ها و یا فینگرفود‌ها قرار داد. همچنین این غذا برای کودکان بسیار مناسب است. به دلیل داشتن قارچ و مرغ که از برترین مواد گروه پروتئینی محسوب می‌شوند، ارزش غذایی بسیاری را به خود اختصاص داده اند. دلمه قارچ این قابلیت را دارد که بتوانید مواد اولیه آن را متناسب با سلیقه و ذائقه غذایی خود تغییر داده و مواد آن را کم و یا زیاد کنید. دلمه قارچ به دلیل طعم خوب و خواص فراوان بین کودکان به محبوبیت رسیده است. قارچ به دلیل داشتن ویتامین D بسیار در جلوگیری...


طرز تهیه بنیه مرغ گل کلم پیاز

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  برای تهیه  بنیه مرغ گل کلم پیاز کافی است به نکات زیر دقت کنید. مواد لازم: مرغ پخته ۲/۱ عدد گل کلم کوچک پخته شده ۱ عدد پیاز ۱ عدد تخم مرغ متوسط ۴ عدد نمک فلفل ادویه دلخواه به مقدار لازم محلول زعفران غلیظ به میزان لازم روغن ۲ ق س شیر ۱ پ جوش شیرین ۱ ق چ آرد سفید ۱ و ۳/۱ پ روغن مخصوص سرخ کردنی به میزان لازم بنیه مرغ، گل کلم، پیاز   طرز تهیه: مرغ پخته شده را به قطعات دلخواه تقسیم نمائیدگل کلم آب پز یا بخار پز رابه گل‌های کوچک تقسیم نمایید پیاز را بصورت ورقه برش نموده سپس ورقه‌ها را از هم جدا و...


طرز تهیه «کاپ کیک گیلاس»

چی لازم دارم: تخم مرغ ۳ عدد.آرد ۲ و نیم لیوان.شکر ۱ و نیم لیوان.شیر ۱/۳ لیوان.ماست ۱/۳ لیوان.روغن مایع ۱/۲ لیوان.وانیل نصف قاشق چایخوری.بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری.گیلاس ا. و نیم لیوان.چطوری درست کنم: ابتدا هسته‌ی گیلاس‌ها رو جدا کرده و از قسمت عرض برش دهید.تخم مرغ ها، شکر و وانیل را در کاسه‌ی همزن ریخته و حسابی مخلوط کنید تا کاملا سفید و کشدار شود به مدت ۵ دقیقه.حالا به ترتیب شیر، ماست و روغن را اضافه و خوب مخلوط کنید. آرد را با بیکینگ پودر سه بار الک کنید و در سه مرحله به مواد بیفزایید و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید تا مواد با هم یکدست شوند. سپس داخل کپسول‌ها را پر کنید. ابتدا...


طرز تهیه سالاد مرغ برزیلی

مواد لازم برای سالاد مرغ برزیلی ۱ عدد مرغ متوسط پخته شده و ریز خرد شده ۱ عدد سیب سبز بزرگ، خرد شده ۱ عدد سیب سرخ بزرگ، خرد شده ۴۰۰ گرم کمپوت آناناس خرد ۱ فنجان کشمش ½فنجان سس مایونز ۵۰ گرم خامه نمک و فلفل سیاه و سفید نان و کاهو برای سرو طرز تهیه سالاد مرغ برزیلیاین سالاد یک پیش غذای اشتها آور است که میتوانید به جای کمپوت آناناس از میوه تازه استفاده نمایید و ابتدا مرغ را آبپز کرده استخوان آن را بیرون بیاورید و خرد کنید.سیب‌ها را شسته و خرد نمایید، آناناس را خرد کرده و برگ‌های کاهو را جدا کرده بشویید و بگذارید خشک شود.کاسه بزرگی را بردارید و ابتدا مرغ‌های پخته شده...


طرز تهیه یک نوشیدنی گوارا با این میوه تابستانی

رکنا: در تابستان آب هندوانه لذیذترین نوشیدنی به شمار می رود. باید هندوانه ها را مکعبی برش بزنید تا راحت تر مخلوط شود. پس ابتدا هسته ها را از هندوانه جدا کنید. قدم اول: هندوانه ها را آماده کنید. باید هندوانه ها را مکعبی برش بزنید تا راحت تر مخلوط شود. پس ابتدا هسته ها را از هندوانه جدا کنید. قدم دوم: مواد مورد نیاز را تهیه کنید. مقدار موادی که در ادامه گفته شده کاملا سلیقه ای است. می تواند بسته به سلیقه خودتان مقدار مواد را کم یا زیاد کنید. این مواد برای یک لیوان شیک هندوانه کافی است. ۲ پیمانه هندوانه مکعبی خرد شده که بعد از مخلوط شدن ۱ و ¼ پیمانه آب هندوانه به...


طرز تهيه خاگينه نان تست

خبرگزاري آريا - خاگينه نان تستطرز تهيه خاگينه نان تست :ابتدا نان تست را داخل کره سرخ کنيد.ابتدا نان تست را داخل کره سرخ کنيدبه مقدار مورد نياز با شکر + آب + گلاب شهد درست کنيد.به مقدار مورد نياز شهد درست کنيدبعد از سرخ کردن نان هاي تست آن ها را در شهد قرار بدهيد.گردآوري: بخش آشپزي بيتوته