جدیدترین‌های «طرز تهیه خامه کیک»:

طرز تهیه کیک ساده برای افطار + فیلم

کیک‌های اسفنجی و ساده بدون خامه و چربی زیاد از دسرهای محبوبی هستند که طرفداران زیادی دارند. دستور پخت کیکی سریع و ساده که نیازی به خامه و چربی بالا ندارد و گزینه‌ای عالی برای افطار در ماه مبارک رمضان است در فیلم زیر آمده است.   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


طرز تهیه کیک آلمانی، یک عصرانه فوق‌العاده 

فراروـ  کیک‌ها ازجمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. کیک‌های میوه‌ای به دلیل عطر و بوی میوه تازه‌ای که در آن‌ها به کار رفته است، همیشه پر طرفدار و محبوب هستند. تکلیف کیک‌های شکلاتی هم که مشخص است و کمتر کسی را می‌توان پیدا کرد که کیک شکلاتی را دوست نداشته باشد. ترکیب موز، شکلات و خامه همیشه یک ترکیب برنده است که برای تهیه بسیاری از کیک‌ها، دسر‌ها و نوشیدنی‌ها از آن استفاده می‌شود. کیک آلمانی یکی از انواع کیک‌های شکلاتی خامه‌ای است که بافت بسیار نرم و منسجمی دارد و برای کسانی که عاشق طعم شکلات هستند، یک...


طرز تهیه چیز کیک نیویورکی، یک دسر نرم و ابریشمی

چیز کیک یکی از انواع کیک‌ها و دسرهای خوشمزه مدرن است که از ترکیب بیسکوییت یا کیک با پنیر خامه‌ای تهیه می‌شود و طعم بسیار خاصی دارد.  به گزارش فرارو،  چیز کیک یکی از انواع شیرینی‌های مدرن است که مواد میانی آن از پنیر خامه‌ای تشکیل شده است و پایه بیسکوییت یا کیک دارد. چیز کیک‌ها شیرینی‌های بسیار لذیذ و پر طرفداری هستند و در انواع میوه‌ای، شکلاتی، وانیلی و... تهیه می‌شوند. چیز کیک نیویورکی یکی از انواع چیز کیک‌های لطیف و خوشمزه است که بافت ابریشمی دارد و در عین حال روش درست کردن آن بسیار ساده است و نیاز به صرف زمان زیادی ندارد. اگر شما هم عاشق پنیر و چیز کیک هستید، پیشنهاد می‌کنیم حتما این چیز کیک...


طرز تهیه یک کیک خیلی خوشمزه مخصوص افراد لاغر

اگر خودتان و مهمانانتان مشکل چاقی ندارید و به اندازه کافی لاغر هستید و کلا به فکر رژیم گرفتن نیستید و می‌خواهید یک دسر بسیار خوشمزه بخورید، پیشنهاد ما درست کردن کیک با لایه‌های گاناش است. به گزارش همشهری آنلاین، گاناش از مخلوط شکلات سفید، خامه صبحانه و خامه فرم‌گرفته درست شده و همراه با لایه‌های کیک کاکائویی طعم و مزه بی‌نظیری دارد. تردید جایز نیست. مواد لازم برای ۲ عدد کیک ۶ عدد تخم‌مرغ ۱۵۰ گرم آرد ۲ ق‌س پودر کاکائو ۱۵۰ گرم شکر ۱ ق م وانیل ۱ ق چ بیکینگ پودر ۱ پیمانه دانه انار ۲ عدد موز (حلقه حلقه شود) ۱. شکلات سفید را خرد کرده و در شیر جوش یا قابلمه‌ای کوچک ریخته و روی...


طرز تهیه کیک پرطرفدار لقمه‌ای

این روز‌ها کیک یزدی یا به قول فرنگی‌ها کاپ کیک را با طعم‌های مختلف درست می‌کنند. حالا به بهانه فصل زمستان کیک یزدی را با طعم و تزئین انار درست کنید و مهمانان را ذوق‌زده کنید.البته در این کیک یزدی، خامه هم استفاده شده و می‌توان آن را کیک خامه‌ای یزدی هم نامید. مواد لازم برای کیک‌ها ۲ عدد تخم‌مرغ۱۰۰ گرم شکر۲/ ۱ پیمانه شیر۱۲۵ گرم روغن مایع۲۲۵ گرم آرد۲ ق‌چ بیکینگ‌پودرمقداری وانیلکپسول‌های کاغذی مخصوص کیک یزدی مواد لازم برای داخل و روی کیک ۱ بسته پودر ژله آلوئه‌ورا۱ بسته پودر خامهمقداری انار دانه شده قرمز۲/ ۱ پیمانه آب‌جوش ۱. تخم‌مرغ‌ها را در کاسه‌ای بزرگ شکسته و با همزن برقی هم بزنید. وقتی که مخلوط تخم‌مرغ‌ها یکدست شد شکر را...


طرز تهیه گاناش روی کیک / آموزش ۵ نوع گاناش برای تزیین کیک و دسر

طرز تهیه گاناش روی کیک از آن دسته آموزش‌هایی است که هر کسی که اهل پختن کیک در خانه است بباید بداند. گاناش از جذابیت‌های انواع کیک است. بیشتر ما آدم‌ها در هر سنی که باشیم از بین دسر‌ها یا شیرینی‌ها آن‌هایی که شکلاتی باشند را انتخاب می‌کنیم و معمولاً با دیدن سُس براق شکلاتی که روی آن‌ها آمده، این علاقه دو‌چندان نیز می‌شود. البته که کیک‌هایی هستند که کاناش سفیدرنگ دارند و طرفدران خاص خودشان را. در این مطلب تصمیم داریم ۵ نوع گاناش خوش‌طعم را به ساده‌ترین روش به شما آموزش دهیم تا به راحتی کیک و دسر‌هایتان را با آن تزیین کنید و از طعم خوشمزه شکلات کاکائویی و شیری لذت ببرید. آنچه در ادامه خواهید آموخت:...


کیک هویج کافی شاپ را در خانه درست کنید! 

کیک هویج کافی شاپ ها را دوست دارید؟ اگر پاسختان آری است، حق دارید! یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین کیک‌ها در منوی یک کافی‌شاپ است. در این مطلب اما می‌خواهیم دستور پخت کیک هویج را به سبک اشپزهای حرفه‌ای کافه‌ها به شما آموزش دهیم. پیشنهاد می‌کنیم یک بار این کیک را امتحان کنید، قطعاً ازطعم و عطر بی‌نظیر آن لذت خواهید برد. پیش از هر چیز بهتر است طرز تهیه کیک ساده را که پایه پخت هر نوع کیکی است بگیرید. با زی‌سان همراه باشید تا بهترین و ساده‌ترین روش طبخ کیک هویج (carrot cake) را به شما آموزش دهیم. آنچه در این مطلب خواهید آموخت: مواد لازم کیک هویج برای ۸ نفر طرز تهیه کیک هویج در فر طرز...


طرز تهیه کیک هندوانه‌ای در قابلمه بدون فر، همزن و ابزار خاص

کیک هندوانه با طعم فوق‌العاده و رنگ قرمز زیبایش، جلوه خاصی به میز پذیرایی‌تان می‌دهد که تا مدت‌ها در ذهن‌تان باقی می‌ماند. این کیک خوشمزه با روش‌های متفاوتی آماده می‌شود که در مطالب قبلی طرز تهیه کیک هندوانه با پنج دستور ویژه خانگی را برایتان گفته‌ایم تا برای «شب چِلّه» آن را با توجه به مواد در دسترس‌تان درست کنید. حال در این مطلب به شما طرز تهیه کیک هندوانه‌ای در قابلمه را خواهیم گفت تا آن را بدون فر، با کم‌ترین ابزار و در دسترس‌ترین مواد آماده کنید. مواد لازم برای تهیه هندوانه‌ای در قابلمه تخم‌مرغ شش عددشکر یک پیمانهآرد دو پیمانهوانیل یک‌چهارم قاشق چای‌خوریبیکینگ‌پودر یک قاشق مرباخوریشیر یک‌دوم پیمانه سر پرروغن مایع یک‌دوم پیمانهرنگ ژله‌ای خوراکی قرمز و...


طرز تهیه چیز کیک انار شب یلدا بدون فر

وقتی به دنبال یک دسر خوشمزه و چشم‌گیر هستید، اما نمی‌خواهید فر را روشن کنید، پخت چیز کیک بدون فر انار بهترین راه‌حل برای شماست. به گزارش کتاب کاله، برخلاف سایر چیزکیک‌ها، این کیک دارای بافتی شبیه موس و رویه‌ای خیره‌کننده از سس انار است. لایه میوه انار به این کیک رنگی زنده و طعمی تازه و ملس را اضافه می‌کند که می‌تواند آن را مناسب دورهمی‌های شب یلدا کند. طرز تهیه چیز کیک انار مواد لازم برای تهیه چیز کیک انار بیسکویت دایجستیو (خردشده) ۱/۲ پیمانهپسته۱۰۰ گرمشکر قهوه‌ای۱/۲ پیمانهپور دارچین۱/۲ قاشق چای‌خوریکره (ذوب شده) ۱/۲ پیمانهپنیر خامه‌ای ۴۵۶ گرمخامه قنادی۹۵۰ گرمپودر ژلاتین۱ قاشق چای‌خوریآب سرد۱ قاشق سوپ‌خوری ۱. پودر بیسکوییت و پسته در اولین مرحله از طرز تهیه چیز...


طرز تهیه چیزکیک انار خوشمزه و فوری برای شب چله

طرز تهیه چیزکیک انار آن هم به روشی که در این مطلب از پارس نیوز برای شما آورده ایم بسیار ساده و فوری است و شما میتوانید این دسر خوشمزه را به راحتی برای شب یلدا خود آماده کنید. طرز تهیه چیزکیک انار یلدایی بدون نیاز به فر مواد لازم برای چیزکیک یخچالی مواد اولیه مقدار مورد نیاز بیسکویت پتی بور یا ساقه طلایی ۲۰۰ گرم پودر شده پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم پودر قند ۴۵ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم پودر ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری آب سرد ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار پودر ژله انار ۱ بسته کره آب شده ۱۰۰ گرم...


طرز تهیه کیک پاپسیکل با طعمی شکلاتی

پاپسیکل یا کیک سیکل، کیک‌های فانتزی با رویه شکلاتی هستند که در قالب‌های مخصوص به شکل بستنی چوبی تهیه می‌شوند. به گزارش بیتوته، پاپسیکل، کیک سیکل یا پاسیکلز در زبان انگلیسی به معنی بستنی یخی چوبی است، ولی در این مطلب می‌خواهیم بستنی چوبی را با کیک درست کنید و در واقع تلفیقی از کیک با رویه شکلات است که در قالب‌های سیلیکونی بستنی چوبی تهیه می‌شوند. آموزش گام به گام طرز تهیه کیک پاپسیکل: مواد لازم: کیک دلخواه ۲۰۰ گرم خامه ۱۰۰ گرم شکلات رنگی به دلخواه ۲ بسته چوب بستنی به میزان لازم قالب بستنی به میزان لازم ترافل برای تزئین به میزان لازم طرز تهیه: کیک کاکائویی را با دست پودر کنید و سپس با خامه مخلوط...


طرز تهیه کیک مجلسی به ۴۰ روش برای همه سلیقه‌ها

کیک یا همان نان شیرین سروکله‌اش از اواسط قرن هجدهم در زبان انگلیسی پیدا شد. این خوراکی شیرین در دوران باستان هم با نام کیک شناخته می‌شد تنها با این تفاوت که شکل ظاهری آن شبیه نان بود. در اصل تاریخچه کیک به نان برمی‌گردد اما وجود مخمر این دو را از یکدیگر جدا کرد. با گذشت زمان کیک‌های بسیاری به دنیای شیرینی‌پزی ورود پیدا کردند اما هریک ظاهر و طعم متفاوتی داشتند. در میان همه آن‌ها کیک اسفنجی با آن طعم و بافت بی‌نظیرش بیشتر مورد توجه قرار گرفت. مواد اصلی آن آرد، شکر و تخم‌مرغ است که با حجم‌دهی به سفیده تخم‌مرغ بافتی سبک و نرم پیدا می‌کند. کیک اسفنجی خود به مدل‌های مختلفی تقسیم می‌شود که می‌توان...


طرز تهیه باگر کیک؛ خوشمزه و ساده به روش قنادی

باگر کیک تبدیل به یکی از کیک‌های ترند این روز‌ها شده است که برخلاف نامش، بسیار ساده تهیه می‌شود بدون نیاز به خامه کشی اطراف کیک فقط با تهیه ظرف باگر کیک می‌توانید این کیک جذاب را به مناسبت‌های مختلف مثل تولد، روز پدر یا روز مادر و یا مناسبت‌های مختلف تهیه کنید. باگر کیک معمولا در سایز کوچک و متوسط ۱ یا ۲ نفره سرو می‌شود. همچنین این نوع کیک را باید با همان ظرفی که کیک را در آن می‌گذارید، سرو نمایید. کاسه‌های پلاستیکی باگر در رنگ‌های مختلف و زیبا تولید می‌شوند که با توجه به اندازه دلخواهتان، این نوع کاسه‌ها را می‌توانید در دو سایز کوچک و بزرگ در رنگ‌های مختلف تهیه کنید. برای تهیه باگر کیک...


آموزش شیرینی‌پزی / طرز تهیه کیک ترکیبی کاراملی و شکلاتی با روکش یک دست شکلات

کیک های کافی شاپی و شکلاتی یکی از محبوب ترین کیک ها می باشد که می توانید به راحتی این کیک خوشمزه را در خانه تهیه کنید و از طعم بی نظیر این کیک لذت ببرید. کیک کاراملی شکلاتی ترکیب کارامل و سس شکلاتی یک کیک شکلاتی خوشمزه می باشد که شما می توانید به راحتی داخل یک قالب کمربندی یا گرد ساده بریزید و مواد کارامل و سس شکلاتی را بریزید و سرو کنید. آموزش شیرینی‌پزی/ نحوه درست کردن کوکی کلاسیک مواد لازم آرد    ۳۰۰ گرم معادل ۲ و نیم پیمانه تخم مرغ    ۳ عدد شیر    ۱ پیمانه شکر دانه‌ ریز    ۱ پیمانه روغن مایع    نصف پیمانه بیکینگ‌پودر    ۱ ق س سرصاف وانیل    ۱/۴ ق چای خوری پودرکاکائو    ۳...


آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک خامه‌ای شکلاتی ترکیه‌ای

به گزارش گروهاجتمای ایسکانیوز، کیک ها انواع و اقسام مختلفی دارد مانند همین کیک ترکیه ای شکلاتی که روش تهیه و سرو آن با دیگر کیک ها متفاوت است و یک کیک ساده و خوشمزه برای مهمانی ها می باشد. شما می توانید بدون نیاز به ابزار خاصی این کیک را تهیه کنید و خامه و گردو بین کیک تهیه کنید. برای تهیه این کیک باید از یک قالب مستطیل استفاده کنید و می توانید برای پخت از تابه دو طرفه بدون نیاز به فر نیز استفاده کنید. آموزش شیرینی‌پزی / طرز تهیه کیک پف دار کاکائویی مواد لازم تخم مرغ    ۴ عدد شکر    ۱ لیوان روغن مایع    ۱/۲ لیوان شیر    ۱ لیوان پودر کاکائو    ۳ ق غذا خوری آرد  ...


طرز تهیه کیک ژله ای خوشمزه و خانگی به روش کافی شاپی

کیک ژله ای یکی از کیک های خوشمزه می باشد. کیک ژله ای طرفداران زیادی دارد. کیک ژله ای کیک مناسبی برای میان وعده ها می باشد. مواد لازم برای تهیه کیک آرد سفید ۲ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد شکر ۲/۱ پیمانه شیر یا آب میوه ۳/۲ پیمانه روغن مایع ۲/۱ پیمانه بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری سرپر وانیل شکری یک قاشق چایخوری پودر ژله دلخواه ۲/۱ بسته مواد لازم برای تهیه ژله روی کیک خامه صبحانه ۱ پاکت ژله ۱ بسته و ۲/۱ بسته آب به مقدار لازم طرز تهیه کیک...


طرز تهیه کیک اسفنجی پایه؛ کیک مناسب خامه‌کشی

فراروـ  کیک‌ها از جمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. برای تهیه هر نوع کیک خامه‌ای یا شکلاتی ابتدا باید یک کیک اسفنجی خوش بافت را تهیه کنید که به اندازه کافی پف کرده باشد و ارتفاع کافی را برای خامه کشی و فیلینگ داشته باشد. برای تهیه کیک اسفنجی دستور‌های متفاوتی وجود دارد. در این مطلب طرز تهیه یک کیک اسفنجی عالی و خوش بافت و در عین حال خوشمزه و خوش طعم همراه با آموزش فوت و فن‌های مربوط به تهیه هر نوع کیک در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کیک...


طرز تهیه چیز کیک خرمالو خوشمزه به روش مجلسی

چیز کیک خرمالو یکی از دسر های خوشمزه و پر طرفدار می باشد. چیز کیک خرمالو طرفدارن زیادی دارد. از چیز کیک خرمالو می توان به عنوان دسر شب یلدا هم استفاده نمود. مواد لازم چیز کیک خرمالو بیسکویت سبوس دار ۲ بسته کره ۱۰۰ گرم مواد لازم برای فیلینگ پنیر لبنه یا خامه ای ۳۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ میلی لیتر شکر کمتر از ۱ پیمانه آرد ۱ قاشق غذاخوری سرپر نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری سرپر وانیل نوک قاشق چایخوری تخم مرغ ۲ عدد مواد لازم برای کرم خرمالو خرمالو ۴ عدد...


طرز تهیه چیز کیک انار + فیلم

برای تهیه این کیک به کره ، شکلات سفید ،پودر قند ، زرده تخم مرغ ، شیر ، پودر ژلاتین ، خامه قنادی ، پنیر خامه ای و ژله انار نیاز است. بیشتر بخوانید : طرز تهیه کاپ کیک عسلی + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


طرز تهیه چیز کیک خرمالو + آموزش کیک شیفون پایه چیز کیک

فراروـ چیز کیک یکی از انواع شیرینی‌های مدرن است که مواد میانی آن از پنیر خامه‌ای تشکیل شده است و پایه بیسکوییت یا کیک دارد. چیز کیک‌ها شیرینی‌های بسیار لذیذ و پر طرفداری هستند که در انواع میوه‌ای، شکلاتی، وانیلی و... تهیه می‌شوند. چیز کیک خرمالو یکی از انواع چیز کیک‌های میوه‌ای است که همزمان با فرا رسیدن فصل پاییز و رسیدن میوه خرمالو می‌توانید این چیز کیک خوشمزه را در منزل تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. به گزارش فرارو، چیز کیک خرمالو برای افرادی که عاشق خرمالو هستند، طعم بسیار دلچسبی دارد و برای پذیرایی بسیار زیبا و مجلسی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه چیز کیک خرمالو همراه با نکات...


طرز تهیه باگر کیک خوشمزه

باگر کیک، مینی کیک های 1 - 2 نفره هستند که در کاسه باگر به صورت لایه لایه قرار میگیرند و برای تولد، ولنتاین یا سایر مناسبت ها هدیه داده می شوند. ناطقان: باگر کیک تبدیل به یکی از کیکهای ترند این روزها شده است که برخلاف نامش، بسیار ساده تهیه می شود بدون نیاز به خامه کشی اطراف کیک فقط با تهیه ظرف باگر کیک میتوانید این کیک جذاب را به مناسبت های مختلف مثل تولد، ولنتاین، روز پدر یا روز مادر، تهیه کنید.باگر کیک در سایز کوچک و متوسط 1 – 2 نفره سرو می شود.  باگر کیک را باید با همان ظرفی که کیک را در آن میگذارید ، سرو نمایید. کاسه های پلاستکی باگر در رنگ...


طرز تهیه چیز کیک نیویورکی باکلاس و خوشمزه

به گزارش صدای ایران . چیز کیک یکی از کیک های مورد علاقه در سراسر جهان است. روش های مختلفی برای تهیه چیز کیک ارائه شده است. یکی از این روش ها، در دستور چیز کیک نیویورکی ارائه شده است. در این دستور پایه چیز کیک از بیسکویت پودر شده است و روی آن مخلوط تخم مرغ و خامه و پنیر پر می شود که در فر پخته می شود. این چیز کیک بافت نرم و خوشمزه ای دارد و می توان به عنوان دسر در مهمانی ها آن را سرو نمود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه چیز کیک نیویورکی با ما همراه باشید.چیز کیک یکی از کیک های مورد علاقه در سراسر جهان است....


طرز تهیه چیز کیک آلبالو، دسر خوشمزه فصل

مواد لازم برای تهیه کیک شیفون پایه چیز کیک مواد لازم برای تهیه مایه پنیری و سس آلبالو نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به نشاسته ذرت نکات مربوط به پودر ژلاتین طرز تهیه کیک شیفون پایه چیز کیک طرز تهیه مایه پنیری چیز کیک آلبالو مرحله نهایی آماده کردن چیز کیک آلبالو روش فرم دادن خامه قنادی به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فرارو، چیز کیک یکی از انواع شیرینی‌های مدرن است که مواد میانی آن از پنیر خامه‌ای تشکیل شده است و پایه بیسکوییت یا کیک دارد. چیز کیک‌ها شیرینی‌های بسیار لذیذ و پر طرفداری هستند و در انواع میوه‌ای، شکلاتی، وانیلی و... تهیه می‌شوند. چیز کیک آلبالو یکی از انواع چیز کیک‌های میوه‌ای است که تهیه...


طرز تهیه کیک شیفون پایه چیز کیک

چیز کیک یکی از انواع شیرینی‌های مدرن است که مواد میانی آن از پنیر خامه‌ای تشکیل شده است و پایه بیسکوییت یا کیک دارد. چیز کیک‌ها شیرینی‌های بسیار لذیذ و پر طرفداری هستند و در انواع میوه‌ای، شکلاتی، وانیلی و... تهیه می‌شوند. چیز کیک آلبالو یکی از انواع چیز کیک‌های میوه‌ای است که تهیه آن همزمان با رسیدن میوه آلبالو رونق می‌گیرد. این چیز کیک به دلیل داشتن میوه آلبالو تازه در ترکیباتش بسیار خوش طعم و خوشبوست و یک دسر مجلسی و زیبا برای پذیرایی محسوب می‌شود. در ادامه این مطلب با طرز تهیه چیز کیک آلبالوی خوشمزه در منزل همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه آن همراه ما باشید. مواد لازم برای...


طرز تهیه خامه کیک با سفیده تخمه مرغ

شما می توانید برای خامه کشی و بین لایه های کیک استفاده کنید. شما به دلخواه در این روش بسته به ذائقه خود می توانید شکر را کم و زیاد کنید. در این دستور بهترین دستور خامه کیک با سفیده تخم مرغ که تست شده و سریع می باشد را برای شما آورده ایم که می توانید از آن استفاده کنید. با کیم حوصله و صبر می توانید یک خامه کیک فوق العاده عالی و سفت را داشته باشید. این خامه به راحتی قابل ماسوره خوردن است. مواد لازم برای تهیه خامه کیک با سفیده تخمه مرغ با شکر سفیده تخم مرغ ۱ عدد شکر ۳۷ گرم وانیل ۱۰ گرم نمک ۱ پنس نشاسته ذرت ۵۲ گرم طرز تهیه خامه...


طرز تهیه کیک روز پدر به شکل سبیل

به گزارش صدای ایران گه قراره کیک روز پدر یا کیک هر مناسبت دیگه ای را تزیین کنید بهتره کیک روز قبل آماده شه چون تزیین نیاز به حوصله و آرامش داره. قراره بود رویه کیکم گاناش یا خامه شل شکلاتی باشه ولی وقتی به آخر کار رسیدم اونقدر خسته بودم که بدون فکر عمل می کردم .بماند که چقدر ظرف کثیف کردم…. برای بیس کار از هر کیکی می تونید استفاده کنید: کیک اسفنجی ، کیک ۱۲۳ ٬ کیک شکلاتی ، کیک آقا و … بخش طرز تهیه انواع کیک رو ببینید.مواد لازم برای تهیه کیک روز پدرتخم مرغ ۶ عددآرد ۳ پیمانهشکر ۲ پیمانهوانیل به مقدار مورد نیازشیر ۱ پیمانهبیکینگ پودر ۲ قاشق غذاخوریروغن ۲ قاشق غذاخوریآماده سازی:...


طرز تهیه چیز کیک یخچالی + فیلم

باشگاه خبرنگاران جوان - برنامه تلویزیونی عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت چیز کیک یخچالی دعوت کرد. برای تهیه این دسر خوش طعم احتیاج داریم به: رشته شعریه: ۱ بسته، کره: ۸۰ گرم، شیر عسلی: نصف قوطی، گردو: به میزان دلخواه، دارچین: ۱/۲ق چ، پودر هل: ۱ق چ، وانیل: ۱/۲ ق چ، خامه صبحانه: ۲ ق غ مواد لازم برای رویه پنیری: پنیر ماسکارپونه یا لبنه: ۴۰۰ گرم، خامه صبحانه: ۴۰۰گرم، شیرعسلی: نصف قوطی، پودر ژلاتین: ۲ ق غ سرپر، آب: ۴-۵ ق غ، پسته برای تزیین به دلخواه در ادامه، آموزش مرحله به مرحله چیز کیک یخچالی را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه سالاد فاهيتا مرغ + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم...


طرز تهیه چیز کیک با پنیر فیلادلفیا

چیز یکی از کیک‌های محبوب برای همه سلایق است. این کیک به دلیل پنیری که در آن استفاده شده بافت نرمی دارد و بسیار لذیذ و خوشمزه است. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: چیزکیک فیلادلفیا یک چیز کیک بی نظیر با طعمی خوب و بافتی نرم و مطبوع است. برخلاف تصور بسیاری از افراد این چیز کیک هیچ ارتباطی با شهر فیلادلفیا ندارد و به این علت که پنیر خامه‌ای فیلادلفیا از مواد اصلی استفاده شده در این چیزکیک خوشمزه است، به این نام خوانده می‌شود. مواد لازم برای تهیه چیز کیک عالی بیسکویت خشک ۲۵۰ گرم پنیر فیلا دلفیا ۲۵۰ گرم خامه ترش ۱ پیمانه کره ذوب شده ۱/۴ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ پیمانه لیمو ترش...


طرز تهیه چیز کیک انار مخصوص شب یلدا

فرارو- چیز کیک یا کیک پنیر یکی از محبوب‌ترین دسر‌های دنیاست و در واقع یک نوع شیرینی است که از دو لایه تشکیل شده است که لایه اصلی آن متشکل از انواع پنیر مثل پنیر خامه‌ای، پنیر ماسکارپونه و خامه می‌باشد که معمولاً با پودر قند یا پودر شکر شیرین می‌شود.   لایه زیرین چیز کیک از بیسکویت پودر شده یا انواع کیک‌ها علی الخصوص کیک اسفنجی تهیه می‌شود همچنین روی چیز کیک بنا به ذائقه افراد می‌تواند با انواع سس شکلات، سس میوه، ژله یا میوه تزئین شود چیز کیک بر اساس نوع تهیه آن به دو دسته پخته شده و پخته نشده (یخچالی) تقسیم می‌شوند. همان طور که می‌دانید چیز کیک یکی از دسر‌های پرطرفدار است و به...


طرز تهیه چیز کیک پرتقالی

فراروـ چیز کیک یکی از انواع شیرینی‌های مدرن است که مواد میانی آن از پنیر و خامه تشکیل شده است و پایه بیسکوییت یا کیک دارد. چیز کیک‌ها شیرینی‌های بسیار لذیذ و پر طرفداری هستند که در انواع میوه‌ای، شکلاتی، وانیلی و... تهیه می‌شوند. چیز کیک پرتقالی یکی از انواع میوه‌ای چیز کیک‌هاست که پایه آن بیسکوییت، پودر ژله پرتقال و آب پرتقال است. به گزارش فرارو، این چیز کیک به دلیل ظاهر زیبایی که دارد، انتخاب بسیار مناسبی برای پذیرایی در مهمانی و جشن‌هاست. در ادامه این مطلب طرز تهیه چیز کیک پرتقالی در منزل با روشی آسان و همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه این دسر خوشمزه تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد....


طرز تهیه چیز کیک هندوانه برای شب یلدا

چیز کیک یخچالی دسری ساده و بدون پخت است که می‌تواند برای کودکان بسیار جذاب و مفید باشد. خبرگزاری میزان _ مجله کوروش نوشت: دسر یکی از اجزای جدا نشدنی شب چره‌های شب یلدا است. تهیه دسر و انواع کیک به اشکال انار و هندوانه چه به صورت کیک و چه ژله هم حالت سمبلیک دارد و هم مورد علاقه بچه‌های کوچک‌تر است. از سوی دیگر درست کردن کیک و چیز کیک یخچالی یا دسر‌های بدون فر هم راحت‌تر است و هم سریع‌تر آماده می‌شود. طرز تهیه دسر چیز کیک یخچالی ساده به شکل هندوانه با پایه کیک یا بیسکویت بدون نیاز به فر برای شب یلدا را در این مطلب بخوانید. طرز تهیه چیز کیک یخچالی هندوانه شب یلدا...


طرز تهیه چیزکیک مربایی

کیک پنیر یکی از کیک‌های محبوب در سراسر جهان می‌باشد اینبار ما یک کیک پنیر با تزئین مربا برای شما آماده کرده‌ایم که طعمی خوشایند برای شما خواهد داشت. ناطقان:  کیک پنیر یکی از کیک‌های محبوب در سراسر جهان می‌باشد اینبار ما یک کیک پنیر با تزئین مربا برای شما آماده کرده‌ایم که طعمی خوشایند برای شما خواهد داشت.مواد لازم برای چیز کیک مربایی:    یک و نیم بسته کراکر گراهام، خرد شده    یک سوم فنجان شکر    یک فنجان گردو ، خرد شده    نصف فنجان کره ذوب شده    900 گرم پنیر خامه‌ای نرم شده    یک فنجان شکر    یک فنجان خامه ترش    سه عدد تخم مرغ    یک چهارم فنجان آرد همه منظوره    دو قاشق غذا خوری وانیل طرز تهیه چیز کیک مربایی:ابتدا فر...


طرز تهیه چیز کیک مربایی

مواد لازم برای چیز کیک مربایی: یک و نیم بسته کراکر گراهام، خرد شده یک سوم فنجان شکر یک فنجان گردو ، خرد شده نصف فنجان کره ذوب شده 900 گرم پنیر خامه‌ای نرم شده یک فنجان شکر یک فنجان خامه ترش سه عدد تخم مرغ یک چهارم فنجان آرد همه منظوره دو قاشق غذا خوری وانیل   طرز تهیه چیز کیک مربایی: ابتدا فر را روی 400 درجه فارنهایت ( 200 درجه سانتی‌گراد ) قرار می‌دهیم. یک و نیم بسته کراکر گراهام ، یک سوم فنجان شکر ، یک فنجان گردو ، نصف فنجان کره ذوب شده را درون یک میکسر ریخته و هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط شوند. سپس در ته ظرف پخت پخش کرده و به مدت 10 دقیقه درون...


طرز تهیه کیک سیب خامه ای

در گزارش زیر دستور پخت کیک سیب خامه‌ای را به شما آموزش می‌دهیم. خبرگزاری میزان - ترفندهای آشپزی نوشت: امروز قصد داریم دستور پخت کیک سیب خامه‌ای را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۲ عدد تخم مرغ ۱ بسته وانیل ۵ گرمی (یا ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل خالص) ۱ استکان شکر (نصف لیوان) ۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری کره (در دمای اتاق) ۱ استکان شیر (کمتر از نصف لیوان) ۲۵۰ گرم آرد موادلازم برای کرم: ۱ عدد تخم مرغ ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ۱ قاشق غذاخوری شکر ۲۵۰ میلی لیتر شیر (۱ لیوان) مواد لایه زیر: ۲ عدد سیب اسلایس شده طرزتهیه: مواد لازم برای کرم را درون قابلمه ریخته و...


طرز تهیه کیک تولد چوکوتورتا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه طرز تهیه کیک تولد چوکوتورتا را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: ۴۲۵ گرم کارامل ۴۵۲ گرم پنیر خامه‌ای ترم شده ۲ فنجان قهوه یا اسپرسو دم کرده کوکی شکلاتی به مقدار لازم دستور پخت: گام اول: در یک کاسه، پنیر خامه‌ای ترم شده و کارامل را با هم مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شوند. باید رنگ کارامل کم رنگ باشد. تا زمانی که به کارامل مورد نظر خود تبدیل شود بچشید. گام دوم: قهوه خود را دم کرده و در یک ظرف کم عمق بریزید. هر کوکی را یکی یکی در قهوه فرو کنید و سپس آن‌ها را در یک ظرف پخت مختلف بچسبانید...


کیک ژنو + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه کیک ژنو را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از خوراک دال عدس و پیازچه و حلوای انبه تا پرتله غذای سنتی استان لرستان + تصاویر مواد مورد نیازآرد ....۱۲۰ گرم نمک...... ۱ پینچ تخم‌مرغ...... ۳ عدد شکر ریز.... ۱۰۰ گرم وانیل.... کمی آب پرتقال...... ۶ قاشق سوپخوری خامه‌ی فرم‌گرفته..... ۶۰۰ گرم میوه‌های فصل.... ۴۵۰ گرم مغز پسته.... ۱۵۰ گرم مارمالاد زردآلو ...۴ قاشق سوپخوری روش‌تهیه کف قالبی کمربندی را به قطر ۲۱ سانتیمتر با کاغذ روغنی بپوشانید و روی کاغذ را چرب کنید. سپس آرد و نمک را با هم مخلوط نمائید و سه بار الک کنید. آنگاه تخم‌مرغ‌ها، وانیل و شکر را...


کیک ترد با خامه و توت‌فرنگی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  امروز قصد داریم طرز تهیه کیک ترد با خامه و توت‌فرنگی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از دلمه کباب هلندی و برنج سرخ شده با نارگیل و بیف تایلندی تا سیب زمینی رژیمی به سبک فرانسوی‌ها + تصاویر مواد مورد نیازآرد .......۲۲۵ گرم بیکینگ‌پودر.....۱ قاشق چایخوری نمک.... یک‌دوم قاشق چایخوری شکر..... ۵۰ گرم کره‌ی نرم.... ۵۰ گرم شیر.... ۱۵۰ میلی‌لیتر خامه‌ی فرم‌گرفته..... ۳۰۰ گرم توت‌فرنگی .....۴۵۰ گرم روش تهیه در کاسه‌ی مناسبی آرد، بیکینگ‌پودر، نمک و شکر را با هم مخلوط کنید و کره را بیفزائید. به کمک چاقو (به حالت بریدن) کره را با مواد خشک مخلوط کنید تا به شکل خرده نان درآید. سپس بتدریج...


طرز تهیه موس مورل با خامه قنادی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،موس مورل یک دسر بسیار خوشمزه و هیجان انگیز است. این نوع کیک را معمولا به صورت داغ و همراه با بستنی وانیلی میل میکنند. موس مورل در واقع یک کیک مانند کیک براونی است با این تفاوت که درون آن مایع شکلاتی وجود دارد و با برش کیک مایعی شل از داخل آن بیرون می‌ریزد. ما تصمیم گرفتیم که این دسر خوشمزه را با خامه قنادی  تهیه کرده و طرز تهیه آن را در اختیار شما قرار دهیم. مواد لازم برای تهیه موس مورل خامه قنادی یک کیلوشکلات اسلب سفید۵۰۰ گرم بستنی یک و نیم کیلو خامه ۵۰۰ گرم شیر پرچرب یک کیلو ژلاتین۷۰ گرم شیرعسل دو قاشق غذاخوری وانیل به مقدار لازم...


طرز تهیه چیز کیک | فوت‌وفن درست‌کردن چیز کیک یخچالی

به گزارش همشهری آنلاین، چیزکیک یک شیرینی محبوب در سراسر جهان است. امروزه، دستورالعمل تهیه چند مدل چیز کیک دست به دست می‌چرخد و نقاط مختلف دنیا تهیه می‌شود. در حالی که بسیاری تصور می‌کنند ریشه این دسر خوشمزه از نیویورک بوده، اما قدمت آن خیلی بیشتر است. اولین چیز کیک ممکن است در جزیره ساموس یونان ایجاد شده باشد. انسان‌شناسان قالب‌های پنیری را کشف کردند که قدمت آن‌ها به حدود ۲۰۰۰ سال قبل از میلاد باز می‌گردند. پنیر و محصولات پنیر به احتمال زیاد هزاران سال قبل از این وجود داشته‌اند. در یونان، چیز کیک منبع خوبی از انرژی قلمداد می‌شد و شواهدی وجود دارد که در آن دوران این دسر را سرو می‌کردند. چیز کیک یخچالی دسری ساده و...


طرز تهیه کیک یخچالی با خامه و پنیر؛ یک دسر خوشمزه با طعم توت فرنگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حالا که فصل میوه‌های بهاری و نوبرانه است چه چیزی بهتر از این که با آن‌ها دسر‌های مختلفی درست کنیم که لذت این فصل زیبا و رنگارنگ را چندین برابر می‌کند. یکی از این میوه‌های خوشمزه توت فرنگی خوشرنگ است که میوه محبوب همه کودکان و بزرگسالان به حساب می‌آید. این میوه علاوه بر این که خوردنش به تنهایی هم بسیار لذت بخش است، یکی از میوه‌های پرکاربرد در تهیه دسر‌ها و کیک‌های مختلف است که مزه خاص و همه پسندی به دسر می‌بخشد. از جمله این دسر‌ها می‌توان کیک یخچالی را نام برد که همان طور که از اسمش پیدا است نیازی به پخته شدن در فر ندارد و هرکس به راحتی می‌تواند...


طرز تهیه چیزکیک با میوه دلربای اردیبهشتی

چیزکیک‌ها از انواع دسر‌های خوشمزه‌ای هستند که به روش‌های مختلفی تهیه می‌شوند؛ در ادامه این مطلب طرز تهیه چیز کیک را با بهترین روش و به صورت مرحله به مرحله مشاهده خواهید کرد. خبرگزاری میزان - پاپیون نوشت: چیزکیک‌ها از انواع دسر‌های خوشمزه‌ای هستند که به روش‌های مختلفی تهیه می‌شوند؛ در ادامه این مطلب طرز تهیه چیز کیک را با بهترین روش و به صورت مرحله به مرحله مشاهده خواهید کرد. مواد لازم توت فرنگی برای تزئین: به مقدار لازم وانیل‌: ۱/۲ قاشق چای خوری تخم مرغ: ۲ عدد کره: ۵۰ گرم خامه‌: ۱۵۰ گرم ماست‌: ۱ لیوان شکر: ۱ لیوان پنیر خامه ای: ۲۰۰ گرم بیسکویت خرد شده: ۱ لیوان طرز تهیه چیز کیک با میوه دلربای اردیبهشتی...


طرز تهیه فوم کیک توت فرنگی با طعمی بی نظیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم  دستور تهیه فوم کیک توت فرنگی را به شما آموزش می دهیم.   مواد لازم کیک اسفنجی با شیر: -*-آرد: ۱۷۰ گرم -*-شکر: ۱۴۰ گرم -*-بیکینگ پودر: یک قاشق چایخوری -*-نشاسته ذرت: ۱۰ گرم -*-سفیده تخم مرغ: ۶ عدد -*-زرده تخم مرغ: ۶ عدد -*-پودر کرم تارتار:یک دوم قاشق چایخوری -*-وانیل یا رنده پوست لیمو: اندکی -*-شیر: یک دوم پیمانه -*-خامه فرم گرفته: به میزان لازم -*-توت فرنگی یا میوه دلخواه: به میزان لازم -*-شربت رقیق یا آب کمپوت: به میزان لازم ییشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از رمز و راز ترد شدن کتلت و فیله مرغ سوخاری خوشمزه در منزل تا ژله رولی ویترینی + تصاویر روش تهیه: ۱ – کف قالب...


طرز تهیه کیک پنیری شکلاتی خیلی خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، با ما همراه باشید تا طرز تهیه یک نوع کیک پنیری فوق العاده خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای لایه رویی کیک: عنکبوت پلاستیکی برای تزئین۵۰۰ گرم بیسکوییت شکلاتی له شده۱۸۵ گرم کره آب شده بدون نمک۱ قاشق چایخوری نمک دریا۱۲۵ گرم شکلات تلخ ریز خرد شدهنصف فنجان خامه غلیظ مواد لازم برای داخل کیک: ۱ کیلوگرم پنیرخامه‌ای نرم۱.۵ فنجان پودر قندیک چهارم قاشق چایخوری نمک دریایک چهارم فنجان آب لیمو۱.۵ فنجان خامه غلیظ ییشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از رمز و راز ترد شدن کتلت و فیله مرغ سوخاری خوشمزه در منزل تا ژله رولی ویترینی + تصاویر طرز تهیه کیک پنیری بیسکوییت، کره و نمک را داخل کاسه‌ای با هم...


طرز تهیه گاناش شکلاتی یا سس شکلات برای تزئین روی کیک با تمام نکات

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، طرز تهیه گاناش شکلاتی را برای تزئین روی کیک‌تان حتما امتحان کنید. فرقی نمی‌کند در چه سنی باشیم تقریبا همه ما از بین انواع شیرینی‌ها، دسر‌ها و بستنی‌ها آن‌هایی که شکلاتی باشند را ترجیح می‌دهیم. این علاقه هنگامی که روی آن خوراکی سس شکلاتی براق و خوشرنگی باشد دو چندان هم می‌شود. از آنجایی که ما هم از این علاقه با خبر هستیم، تصمیم گرفتیم تا امروز مطلبی را آماده کنیم که طرز تهیه گاناش شکلاتی را با ساده‌ترین روش آموزش دهد. گاناش شکلاتی در دستور زیر آمده است علاوه بر اینکه یک سس شکلاتی خوشمزه و پر کاربرد است، به دلیل عصاره وانیلی که در تهیه آن بکار رفته است عطر متفاوت و خوشایندتری...


آموزش آشپزی؛ از تاس کباب مخصوص شیرازی و حلیم شیر خامه خوشمزه و پرطرفدار تا اسکاچروس شکلات و کارامل + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از کباب دو رنگ تابه‌ای و مرغ لبنانی بسیار خوشمزه تا ترفندهای تازه نگه داشتن شیرینی خشک + تصاویر   به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه سالاد الویه روسی با طعمی فوق العاده طرز تهیه آبگوشت ماست؛ غذای خوشمزه و محلی کردستان طرز تهیه بال مرغ خوشمزه به سبک ویتنامی طرز تهیه تاس کباب خوشمزه و مخصوص شیرازی طرز تهیه عدسی بادمجان ؛ یک عدسی متفاوت و بسیار خوشمزه طرز تهیه و نحوه مصرف پودر تخم مرغ طرز تهیه «کیک روانی» با دستور کیک پز...


طرز تهیه شیرینی تیرامیسو حرفه‌ای و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تیرامیسو یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین دسر‌های ایتالیایی است، تلفیق قهوه و پنیر ماسکارپونه طعم دلپذیر و هیجان‌انگیزی ایجاد می‌کند. می‌توانید شیرینی تیرامیسو را به صورت کوکی‌های کوچک درست کنید و با یک دسر خوشمزه و متفاوت از مهمانان پذیرایی کنید. طرز تهیه شیرینی تیرامیسو حرفه‌ایکره پاستوریزه یک فنجانشکر سه چهارم فنجانعصاره وانیل یک قاشق چایخوریآب نیشکر نصف قاشق چایخوریتخم مرغ (بزرگ) دو عددآرد همه منظوره دو فنجان و یک چهارمبیکینگ پودر یک قاشق چایخورینمک یک چهارم قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه خامه تیرامیسو پنیر ماسکارپونه  ۲۰۰ گرمکره پاستوریزه  یک چهارم فنجانشکر قنادی سه فنجانپودر قهوه فوری دو قاشق چایخوریدو قاشق چایخوری یک قاشق چایخوریپودر کاکائو به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛...


طرز تهیه رز چیز کیک؛ یک دسر جذاب و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شما هم از آن دسته آدم‌هایی هستید که با دیدن ظاهر خاص یک خوراکی، اشتهایشان باز می‌شود؟ برای شما پرونده یک شام خوشمزه بدون دسر محبوبتان بسته نمی‌شود و فکر می‌کنید سفره‌های بدون دسر چیزی کم ‌دارند؟ در این صورت ادامه مطلب را بخوانید تا طرز تهیه یک کیک خاص را به شما آموزش دهیم. پیش از این طرز تهیه انواع مختلف چیز کیک را با شما آموزش داده بودیم و این بار طرز تهیه رز چیز کیک را با شما درمیان می‌گذاریم. دسری خوش‌طعم و خاص که ظاهری شبیه به گل رز دارد. مواد لازم برای تهیه رز چیز کیک بیسکوییت خرد شده سه پیمانهکره  دو سوم پیمانهشکر یک چهارم پیمانهسیب شش عددلیمو ترش...


طرز تهیه خامه قنادی؛ جذاب و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خامه برای تزیین انواع کیک و شیرینی یکی از فوت و فن‌هایی است که تا پیش از این یا از قنادی تهیه می‌کردیم یا کیک و شیرینی را حاضر و آماده می‌خریدیم، اما در شرایط فعلی به راحتی می‌توانیم این خامه را در خانه درست کنیم. مواد لازم برای تهیه خامه قنادی: خامه پر چرب: ۲۵۰ گرمشکر: ۲ قاشق غذاخوریاسانس یا وانیل: ۱/۲ قاشق غذاخوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از چلو دیزی کاشان و دلمه به خوشمزه تا ترشی ناز خاتون با آب انار + تصاویر طرز تهیه و دستور پخت خامه قنادی: ۱. ظرفی که میخواهید خامه را در آن درست کنید برای مدت حداقل نیم ساعت در فریزر قرار دهید تا...


طرز تهیه فراستینگ چیزکریم شکلاتی خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، فراستینگ چیزکریم شکلاتی که دارای بافتی خامه ای، ابریشمی صاف است آن را درست کنید کیک و کاپ کیک هایتان را به زیبایی تزئین نمایید. اگر فراستینگ خیلی خامه‌ای و غلیظ دوست دارید – پس این همان دستور موردعلاقه شماست. پنیر خامه ای، لطافت دلپذیری را به این کریم افزوده همچنین فوق العاده خامه‌ای که با طعم شکلات غنی است این فراستینگ مناسب برای کیک وانیلی یا شکلاتی است. قبل از تهیه آن بدانید که مزه‌ای مانند پودینگ شکلات دارد و خیلی خوشمزه است و به دلیل وجود پنیر خامه‌ای خیلی شیرین نیست. در این پست شاهد کرمی خواهید بود که از ترکیب پنیر خامه ای، کره، پودر کاکائو و پودر شکر بوجود میاد....


طرز تهیه گاناش شکلاتی + نکتات مهم

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، گاناش شکلاتی با افزودن خامه گرم به شکلات خرد شده و سپس مخلوط کردن آن با هم درست می‌شود تا کاملاً یکدست شود. می‌توانید مقادیر شکلات و خامه را خودتان انتخاب کنید تا به روش‌های مختلف از آن استفاده کنید. چگونه گاناش شکلاتی درست کنیم؟ با این آموزش آسان نحوه تهیه گاناش شکلاتی را بیاموزید. برای تهیه این دستور ساده گاناش فقط به شکلات، خامه‌ی پر چربی (که بهتر می‌شود آن را زد)، مایکروویو و ۵ دقیقه زمان نیاز دارید! به نظر می‌رسد که تهیه‌ی گاناش شکلات دشوار است. اما حقیقت این است که درست کردن گاناش شکلات در واقع ساده است و فقط به دو ماده نیاز دارد. گاناش چیست؟ گاناش شکلاتی با...


آموزش آشپزی؛ از بگارابیگن خوشمزه و سالاد کاردینال تا رول‌های‌کرپ با خمیر کادایف + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از ایمام بایلدی و عدسی میجو تا چیزکیک زنجبیلی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه گوش‌فیل؛ با دوغ یا چای؟ چیز کیک لبو + طرز تهیه کیک سیب توپر + دستور تهیه رول‌های‌کرپ با خمیر کادایف + دستور تهیه طرز تهیه ترشی خرمالو طرز تهیه بگارابیگن خوشمزه طرز تهیه سالاد افغانی طرز تهیه سالاد کاردینال طرز تهیه اردور خیار با پنیر خامه‌ای طرز تهیه سوپ اسفناج و خامه، غذای دلپذیر زمستانی انتهای پیام/


طرز تهیه شارلوت انار

درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه شارلوت انار آشنا کنیم. مواد لازم کیک: تخم مرغ ۶ عددشکر ۱۵۰ گرمآرد ۱۵۰ گرمبیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوریآب جوش ۳ قاشق سوپخوریوانیل ۱/۸ قاشق چایخوری مواد لازم: پنیر خامه‌ای ۴۰۰ گرمشکر ۱۵۰ گرمخامه فرم گرفته ۳۵۰ گرمپودر ژلاتین ۳ قاشق چایخوری سر پرآب ۸۰ میلی لیتر (۱/۳ پیمانه)انار دون شده ۲۰۰ گرم مواد لازم تزیین: خامه فرم گرفته حدود ۲۰۰ گرمپودر کیک قرمز حدود ۲ پیمانه طرز تهیه: زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. زرده تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید و بلافاصله آب جوش را اضافه کنید و در حدی بزنید که زرده‌ها سبک و سفید شود. سفیده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا...


طرز تهیه خامه کیک قنادی سبک با خامه صبحانه

امروز در این پست قصد داریم طرز تهیه خامه کیک را به شما عزیزان آموزش دهیم که یکی از مهم ترین حرفه های قنادی می باشد. خامه کیک در واقع همان شیر است که چربی آن 10برابر شده است و با شکر یا پودر قند مخلوط می شود و به خامه کیک تبدیل می شود. طرز تهیه خامه کیک در منزل بسیار آسان است ولی باید با دقت انجام شود. شما با داشتن یک خامه می توانید کیک تولد یا مهمانی خود را بسیار آسان خامه کشی کنید. اما تهیه کیک از زمان روم و یونان باستان پیش رفت کردتا به آمریکا رسید. اما شاید شما بارها پیش بیاد درمنزل خامه تهیه کنید ولی خامه شما فرم نگرفته یا شل...


طرز تهیه کیک شکلاتی جنگل سیاه

در این مطلب طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای کیک شکلاتی آرد سفید: ۱ و ۳/۴ لیوان دسته‌دار پودر کاکائو: ۳/۴ لیواندسته‌دار شکر دانه ریز: ۱ و ۳/۴ لیوان دسته‌دار بیکینگ پودر: ۱ قاشق مربا خوری نمک: ۱ قاشق چای خوری روغن نباتی: نصف لیوان  دسته‌دار تخم مرغ با دمای محیط: ۲ عدد خامه: ۳/۴ لیوان  دسته‌دار دوغ شیرین یا ترکیب آب و ماست: نصف لیوان  دسته‌دار وانیل: ۲ قاشق چای خوری آب گرم یا قهوه و شیر کاکائو: نصف لیوان دسته‌دار گیلاس: به مقدار لازم شربت گیلاس آماده: ۲ قاشق غذاخوری شکلات: به مقدار لازم نشاسته ذرت: نصف لیوان  دسته‌دار مواد لازم برای گاناش شکلاتی خامه سنگین: ۱ لیوان  دسته‌دار...


طرز تهیه کیک تولد شکلاتی با تزیین+ طریقه فرم دادن خامه قنادی

فرارو-همان‌طور که می‌دانید کیک‌های شکلاتی یکی از محبوب‌ترین کیک‌ها در دنیا هستند. بعید است کسی پیدا شود که بتواند به کیک شکلاتی نه بگوید. حتی کسانی که عاشق شکلات هم نیستند، معمولاً دست رد به سینه یک برش کیک شکلاتی با خامه شکلاتی نمی‌زنند. شما می‌توانید این کیک را برای مهمانی‌های عصرانه یا تولد در منزل تهیه کنید و در کنار خانواده و دوستان از خوردن آن لذت ببرید. امروز می‌خواهیم طرز تهیه کیک شکلاتی و نکات مربوط به خامه‌کشی و تزیین آن را به شما آموزش بدهیم. پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه کیک شکلاتی با فیلینگ خامه شکلاتی، موز و گردو آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه کیک شکلاتی تخم...


طرز تهیه کیک شکلاتی جنگل سیاه چند لایه با تزئین خامه و گاناش شکلاتی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کیک شکلاتی جنگل سیاه یا کیک بلک فارست، یک کیک خیس و نرم شکلاتی و لطیف با روکش خامه و شربت گیلاس شیرین است که طعم فوق العاده‌ای دارد. شما می‌توانید این کیک پر از طعم و رنگ را برای مهمانی‌ها و دورهمی‌هایتان درست کنید و لذت ببرید. کیک شکلاتی جنگل سیاه یک انتخاب مناسب به عنوان کیک تولد هم هست. در این مقاله می‌توانید این کیک شکلاتی خوشمزه را در ادامه یاد بگیرید و آن را به جذاب‌ترین روش ممکن تزئین کنید. مواد لازم برای کیک شکلاتی آرد سفید: ۱ و ۳/۴ لیوان دسته‌دار پودر کاکائو: ۳/۴ لیواندسته‌دار شکر دانه ریز: ۱ و ۳/۴ لیوان دسته‌دار بیکینگ پودر: ۱ قاشق مربا خوری نمک:...


طرز تهیه شیرینی مالاگا

به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه یک شیرینی عالی و خوشمزه ۴ عدد تخم مرغ یک لیوان شکر ۱ قاشق چای خوری وانیل۱ فنجان شیر ۱ قاشق چای خوری روغن۳ قاشق پودر کاکائو یک و نیم لیوان آردیک قاشق غذاخوری بکینگ پودر برای خامه۳لیوان لیوان شیر۲ قاشق غذا خوری نشاستهیک قاشق غذاخوری آردیک تخم مرغ ۶ قاشق غذاخوری شکرکمی وانیلیک قاشق کره طرز تهیه خامه همه مواد را با هم مخلوط کنید و روی حرارت مدام هم بزنید تا غلیظ و یکدست شود بعد از خنک شدن با یک بسته پودر خامه (۷۵ گرم) به کمک همزن هم بزنید برای رویه ۲۰۰ میلی‌لیتر خامه دو بسته۷۰ گرم شکلات با فندق طرزتهیه رویه وقتی خامه به نقطه جوش...


طرز تهیه کیک تولد برفی شکلاتی خوشمزه

در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کیک تولد برفی شکلاتی آرد سفید معمولی ۲۰۰ گرمسفیده تخم مرغ ۱۲ عددزرده تخم مرغ هشت عددشکر ساییده یک و یک سوم پیمانهنمک نصف قاشق چای‌خوریبیکینگ پودر یک قاشق چای‌خوریشکلات تخته‌ای آب شده یک و نیم پیمانهمینارین قنادی  ۴۵۰ گرمخامه قنادی ۴۵۰ گرم طرز تهیه کیک تولد برفی شکلاتی خوشمزه برای تهیه این کیک تولد برفی خوشمزه ابتدا باید کیک اسفنجی آن را تهیه کنید. اگر در خانه فر ندارید می‌توانید یک کیک اسفنجی بدون فر تهیه کنید. برای شروع سفیده تخم مرغ را بزنید تا خوب کف کند و خامه‌ای شکل شود. سپس درون کاسه‌ای تمیز ۲۰۰ گرم آرد سفید معمولی الک شده را به همراه یک...


طرز تهیه کیک خامه ای لهستانی خوشمزه

 این کیک با دو لایه شیرینی و یک لایه بسیار ضخیم خامه تهیه میشود که طعم بی نظیری دارد. می توانید این کیک شگفت انگیز را با عصاره توت یا سس شکلات برای عطر و طعم و بافت بیشتر تزئین و سرو کنید. امیدوارم این کیک را امتحان کنید و لذت ببرید. برای آشنایی با دستور پخت کیک خامه ای لهستانی مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: لایه های شیرینی: ۳/۴ فنجان (۹۵ گرم) آرد۱/۳ فنجان (۸۰ میلی لیتر) شیر۱/۳ فنجان (۸۰ میلی لیتر) آب۲ قاشق چایخوری (۱۰ گرم) شکر۱/۲ قاشق چایخوری (۲ گرم) نمککره بدون نمک ۲ اونس (۶۰ گرم)۳ عدد تخم مرغ خامه وانیلی: ۲ فنجان (۵۰۰ میلی لیتر) شیر۲/۳ فنجان (۱۳۵ گرم) شکر۱/۴ فنجان (۳۰ گرم) نشاسته...


طرز تهیه چیزکیک پرتقال

به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازمن و الیت مواد لازم دسر وانیلی فیت و فان 1 بسته آب پرتقال شیرین یک پیمانه شکر یک پیمانه پنیر خامه ای 450 گرم نشاسته ی ذرت 3 قاشق سوپخوري تخم مرغ 3 عدد فویل به اندازه لازم مواد لازم برای خمیر چیزکیک : پودر بیسکویت وانیلی دو پیمانه شکر قهوه ای یک سوم پیمانه کره ی ذوب شده 100 گرم ابتدا کف و اطراف یک قالب کمربندی 20 سانتی را با فویل پوشش دهید. سپس بیسکویت پودر شده را با شکر قهوه‌ای و کره ی ذوب شده مخلوط کرده, کف قالب پرس نموده و 15 دقیقه در یخچال قرار دهید تا بیسکویت و کره خودش را بگیرد.برای تهیه مواد چیز کیک...


طرز تهیه کیک تریلیچه خانگی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از هفت گنج مواد لازم: برای کیک:1 و 3/4 پیمانه آرد1 قاشق چایخوری بکینگ پودر1/2 قاشق چایخوری دارچین1/2 قاشق چایخوری نمک کوشر1 پنس جوز هندی رنده شده1/2 پیمانه کره، همدمای اتاق1 پیمانه شکر2 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص5 تخم مرغ بزرگ–برای سس:340 گرم شیر تبخیر شده400 گرم شیرعسل1ونیم پیمانه خامه کم چرب یا شیر پرچرب یا مخلوط هردو1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل–همه موادو مخلوط کنین.–برای خامه:2 پیمانه خامه قنادیکه یخش باز شده1 قاشق چایخوری عصاره وانیل–خامه رو فرم بدین. طرز تهیه فر رو در دمای 180 درجه بزارین، یک قالب 23 در 33 سانتیمتری رو چرب کنین و آرد بپاشین.آرد کیک پزی،نمک، بکینگ پودر، دارچین و جوز هندی رو مخلوط کنین....


طرز تهیه سس براق برای کاور کیک

در این مطلب  قصد داریم طرز تهیه سس براق یا سس آینه‌ای فرانسوی برای روی کیک را به شما آموزش دهیم. مواد لازم شکر: ۳۰۰ گرم گلوکز: ۳۰۰ گرم شکلات سفید یا شکلات سیاه و تلخ: ۳۰۰ گرم خامه صبحانه یا شیر عسلی: یک بسته ۲۲۰ گرمی پودر ژلاتین: ۱۰۰ گرم آب: ۱۵۰ گرم رنگ خوراکی: رنگ و میزان لازم   طرز تهیه سس براق پودر ژلاتین را از روز قبل آماده کنید. بهتر است از ورق ژلاتین استفاده کنید تا سس‌تان براق‌تر شود. ورق یا پودر ژلاتین را در یک ظرف فلزی بریزد و به روش بن‌ماری (روی حرارت غیرمستقیم مثل بخار آب) آن را ذوب کنید. بعد از اینکه ژلاتین کاملا حل شد و حرارت خود را...


طرز تهیه سس براق یا سس آینه‌ای فرانسوی برای کاور کیک

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، گاهی اوقات برای زیبایی و حتی تنوع دادن به کیک‌ها از برخی سس‌ها یا روکش‌های ژله‌ای استفاده می‌شود که بنا به مواد به کار رفته در تهیه آنها، متفاوت هستند. احتمالا شما هم کیک‌هایی با روکش براق یا آینه‌ای در قنادی‌ها یا مهمانی‌ها دیده‌اید که با رنگ‌های مختلف، خیلی هم جذاب هستند. اما بد نیست بدانید که طرز تهیه سس براق یا آینه‌ای که به آن «گلیز» هم می‌گویند و اصالتش هم به کشور فرانسه برمی‌گردد، بسیار راحت است و به راحتی می‌توانید آن را در خانه تهیه کرده و در مهمانی‌های تولد یا دورهمی‌هایتان کیکتان را با این روکش، جذاب‌تر کنید. کیکی را هم برای روکش کردن انتخاب می‌کنید بستگی به سلیقه خودتان...


طرز تهیه کیک براونی ردولوت قرمز و خوشرنگ و فوت و فن‌های آن

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،کیک براونی ساده، شکلاتی، خیس، مغزذار، دبل چاکلت و البته کیک براونی ردولوت از جمله محبوب‌ترین انواع کیک و شیرینی در سرتاسر دنیاست. کیک براونی ردولوت یکی از خوش‌رنگ‌ترین کیک‌های عصرانه است و به‌خاطر رنگ و مزه خوشایندش، همیشه محبوبیت دارد. طرز تهیه براونی ردولوت قرمز، مثل طرز تهیه براونی قهوه، طرز تهیه براونی شکلاتی و طرز تهیه براونی شکلاتی خیس زیاد سخت نیست و می‌توان آن را به راحتی در خانه و برای مناسبت‌هایی مثل شب یلدا یا ولنتاین تهیه کرد. طرز تهیه براونی ساده و یا خامه‌ای ردولوت قرمز و خوشرنگ و فوت و فن‌های آن را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای ۳ نفر آرد سفید: ۱ و نیم لیوان دسته‌دار شکر:...


طرز تهیه و تزیین کیک ردولوت مجلسی

کیک ردولوت می‌تواند یک کیک عاشقانه و خاص برای ولنتاین هم باشد. اغلب افراد کیک ردولوت را معمولا از مغازه‌های شیرینی فروشی سفارش می‌دهند یا زمانی که به کافی شاپ می‌روند یک تکه کیک ردولوت به همراه چای یا قهوه میل می‌کنند. شما می‌توانید به سادگی کیک ردولوت را در منزل تهیه کنید و برای مهمانی و تولد یا روز ولنتاین سال ۹۹ یک سورپرایز خوشمزه داشته باشید. طرز تهیه و تزیین کیک ردولوت یا کیک مخمل قرمز را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم روغن مایع: ۱ و نیم پیمانه آرد چند منظوره یا همان آرد ساده: ۲ و نیم پیمانه شکر: ۱ و نیم پیمانه بیکینگ‌پودر: ۱ قاشق چایخوری نمک: ۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو: ۱ قاشق مرباخوری...


طرز تهیه کیک بستنی خانگی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک کیک ساده یا شکلاتی بستنی با طعم دلخواه خامه یا باتر کریم برای تزیین     مرحله اول: ابتدا دو لایه کیک با طعم دلخواه بپزید. میتوانید از کیک وانیلی ساده استفاده کنید یا کیک شکلاتی یا حتی انواع طعم های ترکیبی کیک. تنها نکته مهم در این مرحله این است که هر دو لایه کیک باید ابعادی یکسان داشته باشند. اجازه دهید کیک ها به طور کامل خنک شوند. مرحله دوم: کف قالب کیک، کاغذ روغنی پهن کنید. یک لایه کیک را درون قالب و روی آن قرار دهید. کاغذ روغنی مانع از چسبیدن کیک به قالب خواهد شد. مرحله سوم: در این مرحله از تهیه کیک بستنی...


طرز تهیه شیرینی تر خانگی و خوشمزه

پخت کیک و شیرینی یکی از جذاب‌ترین سرگرمی‌های روز‌های تعطیل و اوقاتی است که وقت اضافه دارید و می‌خواهید به نحوی سر خودتان را گرم کنید. در فهرست انواع شیرینی خامه ای در کنار نون خامه‌ای و رولت خامه‌ای، شیرینی‌تر یا شیرینی خامه‌ای یکی از محبوب‌ترین‌هاست. اگر تا به حال فقط شیرینی خشک درست کرده‌اید و شیرینی‌تر را از بیرون تهیه می‌کردید بد نیست بدانید که درست کردن شیرینی‌تر در خانه بسیار آسان است. شیرینی‌تر از انواع کیک اسفنجی است و به راحتی می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید. طرز تهیه شیرینی تر یا شیرینی خامه‌ای خانگی را در ادامه  بخوانید. مواد لازم آرد الک شده: ۱۶۰ گرم (هر لیوان دسته‌دار معادل ۱۵۰ گرم آرد است) تخم مرغ: ۸...


طرز تهیه تصویری کیک خامه‌ای به شکل هندوانه

همه ما ایرانی‌ها شب یلدا را با دورهمی و رسم و رسوم سنتی آن می‌شناسیم و فارغ از اینکه فلسفه یلدا و این شب خاص چیست، کم و بیش با میوه‌ها و آجیل‌های شب یلدا خاطره داریم. هندوانه یکی از میوه‌هایی است که به نوعی نماد شب یلدا حساب می‌شود. اما می‌توانید در کنار قرار دادن هندوانه در میان میوه‌ها، دست به کار شوید و در خانه خودتان، کیکی را درست کنید که به شکل هندوانه باشد. هر چه باشد کیک خانگی شب یلدا، صفای خودش را دارد. ما هم در ادامه طرز تهیه کیک اسفنجی و خامه‌ای شب یلدا به شکل هندوانه را به شما آموزش خواهیم داد تا با درست کردن کیک خانگی شب یلدا و تجربه طعم...


طرز تهیه شیرینی‌ترخانگی با طعم قنادی+ نکات و ترفند ها

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پخت کیک و شیرینی یکی از جذاب‌ترین سرگرمی‌های روز‌های تعطیل و اوقاتی است که وقت اضافه دارید و می‌خواهید به نحوی سر خودتان را گرم کنید. در فهرست انواع شیرینی خامه‌ای در کنار نون خامه‌ای و رولت خامه‌ای، شیرینی‌تر یا شیرینی خامه‌ای یکی از محبوب‌ترین‌هاست. اگر تا به حال فقط شیرینی خشک درست کرده‌اید و شیرینی‌تر را از بیرون تهیه می‌کردید بد نیست بدانید که درست کردن شیرینی‌تر در خانه بسیار آسان است. شیرینی‌تر از انواع کیک اسفنجی است و به راحتی می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید. طرز تهیه شیرینی‌تر یا شیرینی خامه‌ای خانگی را در ادامه  بخوانید. مواد لازم آرد الک شده: ۱۶۰ گرم (هر لیوان دسته‌دار معادل ۱۵۰ گرم...


طرز تهیه کاپ کیک سیب و هویج

کاپ کیک سیب و هویج کمی شیرین‌تر از مافین است، اما بافت و طعم بسیار خوبی از سیب، هویج دارد. در مطلب زیر طرز تهیه این کاپ کیک خوشمزه را برایتان آماده کرده ایم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای کاپ کیک سیب و هویج آرد همه کاره ۲ فنجان شکر یک و نیم فنجان (۱۵۰ گرم) جوش شیرین ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری دارچین یک و نیم قاشق چایخوری پودر جوز هندی یک چهارم قاشق چایخوری پودر میخک صدپر یک هشتم قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری روغن (روغن زیتون یا کانولا) ۱ فنجان تخم مرغ (زده شده) ۴ عدد هویج رنده شده یک و نیم فنجان سیب ترش رنده شده یک و نیم فنجان...


طرز تهیه تصویری کیک خامه‌ای شب یلدا به شکل هندوانه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، همه ما ایرانی‌ها شب یلدا را با دورهمی و رسم و رسوم سنتی آن می‌شناسیم و فارغ از اینکه فلسفه یلدا و این شب خاص چیست، کم و بیش با میوه‌ها و آجیل‌های شب یلدا خاطره داریم. هندوانه یکی از میوه‌هایی است که به نوعی نماد شب یلدا حساب می‌شود. اما می‌توانید در کنار قرار دادن هندوانه در میان میوه‌ها، دست به کار شوید و در خانه خودتان، کیکی را درست کنید که به شکل هندوانه باشد. هر چه باشد کیک خانگی شب یلدا، صفای خودش را دارد. ما هم در ادامه طرز تهیه کیک اسفنجی و خامه‌ای شب یلدا به شکل هندوانه را به شما آموزش خواهیم داد تا با درست کردن...


طرز تهیه کیک تولد توت‌فرنگی خوشمزه و مجلسی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آیا تا به حال شده است بخواهید کیک تولد یکی از عزیزانتان را خودتان درخانه تهیه و با این‌کار شخص متولد را سوپرایز کنید؟ با این دستور شما می‌توانید به سادگی تنها در چند مرحله ساده یک کیک تولد توت‌فرنگی خوشمزه درست کنید. این کیک تولد جذاب را می‌توانید به عنوان هدیه تولد به شخص متولد تقدیم و با این هدیه خلاقانه روز آن‌ها را زیباتر کنید. در ادامه این مطلب همراه ما باشید تا تمام فوت و فن‌های طرز تهیه یک کیک تولد توت‌فرنگی خوشمزه را به شما آموزش دهیم. طرز تهیه کیک تولد توت‌فرنگی آرد یک و یک سوم پیمانهشکر یک و یک سوم پیمانهسفیده تخم مرغ ۱۲ عددزرده تخم مرغ هشت...


طرز تهیه کیک تولد خامه‌ای شیک و مجلسی

 لذتی که درست کردن کیک تولد و تزئین ان درست مطابق با سلیقه خودتان دارد، با هیچ چیز دیگری قابل مقایسه نیست. درست کردن کیک تولد در خانه آن قدر‌ها که به نظر می‌رسد کار سختی نیست. اگر از یک فرمول مناسب پیروی کنید و برای تزئین کیک نیز مقداری خانه و شکلات و ترافل‌های رنگی تهیه کنید، مطمئن باشید کیک شما خوشمزه‌ترین و زیباترین کیکی خواهد شد که تا به حال خورده‌اید. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه کیک تولد خامه‌ای خانگی که یک کیک تولد خامه‌ای ساده و خوشمزه است را  در ادامه بخوانید. مواد لازم برای تهیه کیک تولد خامه‌ای شکر: ۵/۱ لیوان دسته‌دار کره نرم شده: ۱ لیوان دسته‌دار تخم مرغ: ۴ عدد وانیل: ۲ قاشق...


طرز تهیه کیک رنگین کمانی زیبا

اگر اهل کیک پختن هستید، مطمئنا پیشنهاد پخت یک کیک خوشمزه و فوق‌العاده هیجان انگیز را از دست نمی‌دهید. با طرز تهیه کیک رنگین کمانی با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کیک رنگین کمانی مایه کیک ساده به مقدار لازمرنگ خوراکی به مقدار لازمخامه قنادی شش پیمانهشکلات، آبنبات، اسمارتیز به مقدار لازم طرز تهیه کیک رنگین کمانی برای درست کردن کیک رنگین کمان، همان مایه کیک ساده‌ای را که قبلا آماده کردید را آماده کنید. حتی می‌توانید از پودر کیک‌های آماده استفاده کنید. بهتر است به خاطر محدود بودن سایز فر و ظرف‌هایی که در اختیار دارید، دو بار مایه کیک را آماده کنید؛ بنابراین بعد از این که نصف مایه را آماده کردید، آن‌ها را داخل ۳ ظرف مختلف ریخته و...


طرز تهیه فلن کیک مرمری | مواد لازم جهت تهیه فلن کیک مرمری | طرز تهیه کیک هویج خامه ای

ساعت 24-طرز تهیه فلن کیک مرمری | مواد لازم جهت تهیه فلن کیک مرمری | طرز تهیه کیک خوشمزه | مواد لازم قسمت کاراملی فلن کیک | آسان ترین روش تهیه فلن کیک | فلن کیک چیست مواد لازم : پودر آماده کرم کارامل یک بسته شیر 100 گرم پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر  دو قاشق چای خوری شیر دو پیمانه تخم مرغ 3 عدد روغن مایع 150 گرم وانیل یک دوم قاشق چای خوری آرد 300 گرم نمک یک پنسه آرد 300 گرم آرد سفید  دو قاشق غذاخوری شکردانه ریز 140 گرم پودر کاکائو  دو قاشق غذاخوری پیشنهاد می شود بخوانید:طرز تهیه کیک ردولوت / طرز تهیه کاپ کیک ردولوت طرز تهیه: مرحله اول: در...


آموزش آشپزی؛ از بمب سیب زمینی با یک سس خوشمزه و ترشی پیاز شکم پُر تا کیک تولد خامه‌ای شیک و مجلسی + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از ساده‌ترین روش تهیه مرغ سوخاری حرفه‌ای و اسنک سیب زمینی تاتر توتز تا کشک بادمجان ترکی با سس خوشمزه + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه خوشمزه‌ترین ترشی پیاز شکم پُر طرز تهیه آش بادمجان + فوت و فن پخت آش بادمجان در شهر‌های مختلف ایران طرز تهیه بوریتو یک ساندویچ عالی و خوشمزه طرز تهیه کیک تولد خامه‌ای شیک و مجلسی در ۵ مرحله ساده طرز تهیه و فوت و فن‌های حلوا گردویی بسیار مقوی و خوشمزه طرز تهیه سوپ نودل و سبزیجات به...


طرز تهیه چیزکیک جادویی و رنگی بدون فر

این چیزکیک جادویی و رنگی یکی از دسر‌های محبوب و خوشمزه‌ای است که نیاز به فر نداشته و بدون پخت تهیه می‌شود. ماده اولیه و اصلی طرز تهیه این چیز کیک همانطور که از نامش پیداست پنیر است. پنیر خامه‌ای یکی از پنیر‌های خوشمزه‌ای است که کاملا مناسب این دسر طراحی شده و با استفاده از آن می‌توانید طعمی بی‌نظیر به چیزکیک خود دهید. شما می‌توانید این دسر خوشمزه را بعد از یک شام مفصل در کنار خانواده خود نوش جان کنید و پرونده یک شب خوشمزه را با رضایت ببندید. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه این چیز کیک جادویی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه چیز کیک جادویی بیسکوئیت دایجستیو دو بستهکره ...


طرز تهیه کیک تولد خامه‌ای شیک و مجلسی در ۵ مرحله ساده

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، لذتی که درست کردن کیک تولد و تزئین ان درست مطابق با سلیقه خودتان دارد، با هیچ چیز دیگری قابل مقایسه نیست. درست کردن کیک تولد در خانه آن قدر‌ها که به نظر می‌رسد کار سختی نیست. اگر از یک فرمول مناسب پیروی کنید و برای تزئین کیک نیز مقداری خانه و شکلات و ترافل‌های رنگی تهیه کنید، مطمئن باشید کیک شما خوشمزه‌ترین و زیباترین کیکی خواهد شد که تا به حال خورده‌اید. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه کیک تولد خامه‌ای خانگی که یک کیک تولد خامه‌ای ساده و خوشمزه است را  در ادامه بخوانید. مواد لازم برای تهیه کیک تولد خامه‌ای شکر: ۵/۱ لیوان دسته‌دار کره نرم شده: ۱ لیوان دسته‌دار...


طرز تهیه کیک رنگین کمانی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر اهل کیک پختن هستید، مطمئنا پیشنهاد پخت یک کیک خوشمزه و فوق‌العاده هیجان انگیز را از دست نمی‌دهید. با طرز تهیه کیک رنگین کمانی با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کیک رنگین کمانی مایه کیک ساده به مقدار لازمرنگ خوراکی به مقدار لازمخامه قنادی شش پیمانهشکلات، آبنبات، اسمارتیز به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از رویال برگر حرفه‌ای و قارچ شکم ‌پر پنیری تا راز و رمز‌های باقلا قاتق خوشمزه و ترشی مخلوط و لیته بندری + تصاویر طرز تهیه کیک رنگین کمانی برای درست کردن کیک رنگین کمان، همان مایه کیک ساده‌ای را که قبلا آماده کردید را آماده کنید. حتی می‌توانید از پودر کیک‌های آماده استفاده کنید. بهتر...


طرز تهیه کیک توت فرنگی یخچالی بدون فر

 پای توت فرنگی خامه‌ای یک شیرینی خوشمزه که هم در فر و هم بدون فر و به صورت یخچالی آماده می‌شود. طرز تهیه شیرینی پای توت فرنگی خامه‌ای یخچالی بدون نیاز به فر که در واقع یک نوع دسر کیک توت فرنگی ساده و بدون فر است را در ادامه بخوانید. مواد لازم بیسکویت ساقه طلایی یا پتی بور یا اوریو: ۳۰۰ گرم کره آب شده: ۱۰۰ گرم توت فرنگی تازه: ۳۵۰ گرم پودر ژلاتین: ۱و نیم قاشق غذاخوری آب سرد: ۴ قاشق غذاخوری خامه فرم گرفته قنادی: ۳۵۰ گرم پودر قند: ۱۰۰ گرم عصاره وانیل: ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه برای درست کردن این دسر پای توت فرنگی نیازی به خمیر پای نداریم، چون قرار است بدون فر و...


طرز تهیه چیز کیک جادویی و رنگی بدون نیاز به فر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این چیزکیک جادویی و رنگی یکی از دسر‌های محبوب و خوشمزه‌ای است که نیاز به فر نداشته و بدون پخت تهیه می‌شود. ماده اولیه و اصلی طرز تهیه این چیز کیک همانطور که از نامش پیداست پنیر است. پنیر خامه‌ای یکی از پنیر‌های خوشمزه‌ای است که کاملا مناسب این دسر طراحی شده و با استفاده از آن می‌توانید طعمی بی‌نظیر به چیزکیک خود دهید. شما می‌توانید این دسر خوشمزه را بعد از یک شام مفصل در کنار خانواده خود نوش جان کنید و پرونده یک شب خوشمزه را با رضایت ببندید. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه این چیز کیک جادویی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه چیز...


طرز تهیه چیزکیک خرمالو یخچالی

 پاییز و زمستان فصل میوه‌های شگفت‌انگیز با رنگ‌های زیباست. خرمالو یکی از این میوه‌هاست که علاوه بر طعم متفاوت، خواص بسیار زیادی نیز دارد. اگر از طعم گس آن هم چندان خوشتان نمی‌آید نباید فرصت خوردن چیزکیک خرمالو را از دست بدهید. چیز کیک یا کیک پنیر خرمالو، یک دسر خوشمزه مخصوص پاییز است که خوردن آن می‌تواند باعث شود یک عصر پاییزی زیبا را تجربه کنید. می‌توانید چیزکیک خرمالو ساده و خوشمزه را به طور خاص برای شب یلدا و در کنار خانواده تهیه کنید. در ادامه طرز تهیه چیزکیک خرمالو یخچالی بدون فر با پایه بیسکویت پتی بور یا ساقه طلایی را در ادامه بخوانید. مواد لازم خرمالو: ۲۵۰ گرم بیسکوییت ساقه طلایی: ۲۵۰ گرم خامه: ۳۰۰ گرم...


طرز تهیه کیک توت فرنگی یخچالی خوشمزه بدون نیاز به فر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پای توت فرنگی خامه‌ای یک شیرینی خوشمزه که هم در فر و هم بدون فر و به صورت یخچالی آماده می‌شود. طرز تهیه شیرینی پای توت فرنگی خامه‌ای یخچالی بدون نیاز به فر که در واقع یک نوع دسر کیک توت فرنگی ساده و بدون فر است را در ادامه بخوانید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از پیش غذای ایتالیایی پولنتا و چیزکیک ترکی با خمیر هزارلا تا ترشی یا سالاد فصل با آب گوجه + تصاویر مواد لازم بیسکویت ساقه طلایی یا پتی بور یا اوریو: ۳۰۰ گرم کره آب شده: ۱۰۰ گرم توت فرنگی تازه: ۳۵۰ گرم پودر ژلاتین: ۱و نیم قاشق غذاخوری آب سرد: ۴ قاشق غذاخوری خامه فرم گرفته قنادی: ۳۵۰...


طرز تهیه کاپ کیک با خامه پرتقالی

مواد لازم ژلاتین پرتقالی    ۸۵ گرم پودر کیک سفید   به مقدار لازم پودینگ چیز کیک   ۱ بسته آب پرتقال   ۱/۱/۴ پیمانه تخم مرغ   ۴ عدد روغن گیاهی   ۱/۳ پیمانه وانیل‏   ۱ قاشق چای خوری خامه‏ پرتقالی   به مقدار لازم چوب بستنی   به تعداد لازم طرز تهیه فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.   داخل قالب‌های مافین را با فویل بپوشانید. آنها را کنار بگذارید. دو قاشق چایخوری از ژلاتین پرتقالی را نیز جدا کنید و کنار بگذارید.   در یک کاسه بزرگ، بقیه ژلاتین، پودر کیک، پودینگ، آب پرتقال، تخم‌مرغ، روغن و وانیل را با یکدیگر با هم‌زن برقی و سرعت متوسط مخلوط کنید.   مواد را داخل قالب‌های مافین بریزید و دوسوم آنها را پر...


طرز تهیه چیز کیک شکلاتی ژاپنی

این چیزکیک پفی میباشد و دستور پخت بسیار ساده ای نیز دارد. میتوانید آن را با پودر قند، توت فرنگی، شکلات و یا هر چیز دیگری که دوست دارید تزئین و سرو کنید. برای آشنایی با این دستور مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: ۶ عدد تخم مرغپنیر خامه ای ۹ اونس (۲۵۰ گرم) ، در دمای اتاق۳/۲ قاشق غذاخوری کره (۵۰ گرم) در دمای اتاق۱۰۰ میلی لیتر شیر۱ قاشق چایخوری (۵ گرم) عصاره وانیل۱/۴ فنجان (۳۰ گرم) آرد۱/۴ فنجان (۳۰ گرم) پودر کاکائو شیرین نشده۲/۲ قاشق غذاخوری (۲۰ گرم) نشاسته ذرت۱/۲ قاشق چایخوری (۲ گرم) نمک۳/۴ فنجان (۱۵۰ گرم) شکر دستور پخت: فر را با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت (۱۶۰ درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک قالب (۲۰ سانتی...


طرز تهیه چیز کیک تیرامیسو یخچالی

چیز کیک و تیرامیسو از دسر‌های محبوب هستند، تصور کنید ترکیبی از این دو داشته باشیم که برای تهیه آن نیازی به فر نباشد. در ادامه قصد داریم طرز تهیه ساده و سریع چیز کیک تیرامیسو یخچالی را به شما آموزش دهیم پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه بیس چیز کیک تیرامیسو کوکی شکلاتی ۱۵۰ گرمکره آب شده یک چهارم فنجان مواد لازم برای لایه میانی چیز کیک قهوه یک چهارم فنجانبیسکوئیت لیدی فینگر یا پتی بور هشت تا ده عدد مواد لازم برای تهیه فیلینگ تیرامیسو قهوه یک چهارم فنجانبیسکوئیت لیدی فینگر یا پتی بور هشت تا ده عدد طرز تهیه چیز کیک تیرامیسو یخچالی کوکی‌ها را داخل کیسه‌ای در بسته بریزید و با وردنه یا...


طرزتهیه کاپ کیک هل وگلاب | طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی | طرز تهیه کاپ کیک با خامه صبحانه

ساعت 24-طرزتهیه کاپ کیک هل وگلاب | طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی | طرز تهیه مینی کیک شکلاتی پراتیک | مواد لازم برای تهیه کاپ کیک هل و گلاب | مواد لازم برای تهیه کاپ کیک شکلاتی | مواد لازم برای تهیه مینی کیک شکلاتی پراتیک مواد لازم: آرد یک و نیم پیمانه مخلوط گلاب و زعفرون  یک چهارم پیمانه شکر یک پیمانه پودر هل  نصف قاشق غذاخوری روغن  نصف پیمانه بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری تخم مرغ سه عدد وانیل یک چهارم قاشق چایخوری ماست یک چهارم پیمانه نمک یک هشتم قاشق چایخوری پیمانه لیوان فرانسوی دسته دار است طرزتهیه: مرحله اول: در ابتدا آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط و سه بار...


طرز تهیه شیرینی تیرامیسو حرفه‌ای

تیرامیسو یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین دسر‌های ایتالیایی است، تلفیق قهوه و پنیر ماسکارپونه طعم دلپذیر و هیجان‌انگیزی ایجاد می‌کند. می‌توانید شیرینی تیرامیسو را به صورت کوکی‌های کوچک درست کنید و با یک دسر خوشمزه و متفاوت از مهمانان پذیرایی کنید. مواد لازم : کره پاستوریزه یک فنجانشکر سه چهارم فنجانعصاره وانیل یک قاشق چایخوریآب نیشکر نصف قاشق چایخوریتخم مرغ (بزرگ) دو عددآرد همه منظوره دو فنجان و یک چهارمبیکینگ پودر یک قاشق چایخورینمک یک چهارم قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه خامه تیرامیسو پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرمکره پاستوریزه یک چهارم فنجانشکر قنادی سه فنجانپودر قهوه فوری دو قاشق چایخوریدو قاشق چایخوری یک قاشق چایخوریپودر کاکائو طرز تهیه شیرینی تیرامیسو قبل از تهیه مواد، فر را با حرارت ۱۷۵ درجه...


طرز تهیه کیک شکلاتی آلبالویی با خامه مخصوص

مواد لازم مواد اصلی اسانس وانیل   چند قطره نمک   ۱/۸ قاشق چای خوری شیر   ۱ لیوان پودر کاکائو   ۸ قاشق غذا خوری کره  ۴ قاشق غذا خوری تخم مرغ   ۲ عدد بیکینگ پودر   ۲/۵ قاشق چای خوری شکر   ۱.۵ لیوان آرد   ۱.۵ لیوان مواد خامه مخصوص : کره   ۲۰۰ گرم آب (سرد)   ۱/۲ لیوان شکر   ۱/۲ لیوان آلبالو   ۵۰۰ گرم شکلات تخته ای   به مقدار لازم پنیر خامه ای  ۴۰۰ گرم پودر قند   ۳ لیوان طرز تهیه ابتدا آلبالو ها را شسته و هسته آنها را خارج کنیدو آنها را در ابعاد متوسط خرد کنید   نصف لیوان شکر و نصف لیوان آب را به همراه آلبالو ها داخل قابلمه بریزید و ۱ ساعت داخل یخچال استراحت دهید.   پس...


طرز تهیه کیک سابله به روشی ساده

کیک سابله، یک نوع کیک هیجان انگیز یا تزیینات خاص و زیبا در بین کیک‌ها معرفی شده و در دل همه جا گرفته است. این کیک که به کیک سابله یا بیسکوکیک معروف شده همه نوع طرح و شکلی اعم از ستاره ای، قلبی، اعداد و حروف و … دارد و در تزیینات و طرز تهیه آن روش‌های مختلفی استفاده می‌شود. اما اگر بخواهیم ماجرا را از اول تعریف کنیم باید از این جا شروع کنیم که در اصل کیک سابله چیست؟ این کیک در اوایل سال ۲۰۱۸ میلادی معرفی شد. اما سابله کیک بادامی اولین دستوری بود که این کیک طبق آن تهیه شد. در دستور تهیه کیک سابله یا بیسکو کیک اول خمیر‌های کیک پخته و سپس به...


طرز تهیه کیک نشاسته ای | مواد لازم برای تهیه کیک نشاسته ای | طرز تهیه کیک نشاسته و خامه

ساعت 24-طرز تهیه کیک نشاسته ای | مواد لازم برای تهیه کیک نشاسته ای | طرز تهیه کیک ترکیه ای | طرز تهیه کیک تولد | طرز تهیه کیک نرم و لطیف | خواص نشاسته | غذاهای حاوی نشاسته کیک نشاسته ای یک کیک پفکی و لطیف است که در اصل کیک ترکیه ای می باشد و برای کیک های تولد مناسب است چرا که تزیین خامه آن به راحتی صورت می پذیرد این کیک بسیار خوشمزه می باشد امیدواریم آن را تهیه نموده و لذت ببرید. مواد لازم: آرد     2 لیوان تخم مرغ    6 عدد نشاسته     1 لیوان پکینگ پودر   1 ق چ خوری روغن مایع   1 لیوان گلاب    به مقدار لازم شکر   2 لیوان  ...


طرز تهیه کیک رژیمی هویج

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک ، حفظ تناسب اندام و رژیم گرفتن خیلی سخته اگه نتونیم کیک بخوریم. مگه نه؟ برای همین من دنبال یه دستور خوب برای کیک رژیمی گشتم و حالا روش تهیه کیک هویج رژیمی رو براتون آوردم. حتما طرز تهیه کیک هویج ایران کوک رو قبلا دیدین.  مواد لازم کیک رژیمی هویج آرد گندم                                        3/4 پیمانه آرد شیرینی پزی                             3/4 پیمانه شکر                                           ...