جدیدترین‌های «طرز تهیه خمیر گلت»:

آموزش شیرینی‌پزی / طرز تهیه گلت سیب و دارچین

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، گلت سیب و دارچین یکی از انواع گلت ها می باشد که امروزه خیلی ترند شده و با انواع میوه ها تهیه می شود اما گلت ها از خانواده پای و تارت هستند ولی بدون قالب هستند و خیلی راحت می باشند. پایه این خمیر با کره و یا ماگارین می باشد و می توانید برای مهمانی و شب یلدا آن را تهیه کنید. طعم سیب با دارچین فوق العاده خوشمزه می شود و می توانید در اندازه های مختلف این خمیر را تهیه کنید و مواد سیب و دارچین را داخل آن قرار دهید اما به دلیل سادگی این گلت ها به آن ها پای با فرم آزاد نیز می گویند. اما گلت ها...


طرز تهیه گلت بادمجان و قارچ؛ یک غذای بدون گوشت خوشمزه

برای آموزش امروز یک نوع گلت زیبا رو در نظر گرفتیم. گلت (galette) از خانواده تارت و پای به شمار میاد. در واقع خمیر گلت همان خمیر تارت و پای است با این تفاوت که خمیر گلت برخلاف تارت، نیازی به هیچ نوع قالبی ندارد و باید با دست به آن شکل داد! قطعا یکی از دلایلی که باعث محبوبیت گلت شده میتوان همین مورد را نام برد! نیازی به قالب ندارد و تهیه آن آسان و ساده است! گلت‌ها را هم میتوان شیرین تهیه کرد و به عنوان کیک و شیرینی یا دسر میل کرد یا اینکه با مواد غذایی پر کرد و یک نوع غذای جذاب و خوشمزه تهیه کرد. حتما این روز‌ها گلت‌های مختلفی را در...


طرز تهیه شیرینی فرانسوی گلت سیب و دارچین + طرز تهیه خمیر گلت

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، گلت Galette (به معنای «کیک تخت») اصطلاحی است که در آشپزی فرانسوی برای انواع مختلف کیک‌های پوسته گرد یا فرم آزاد، یا در مورد گلت برتون (به فرانسوی: Galette bretonne) استفاده می‌شود. برتون، کلوچه‌ای است که با آرد گندم سیاه تهیه و معمولا داخل آن با مواد مختلفی، پر و مزه‌دار می‌شود. همچنین اصطلاح گلت معمولا به شیرینی‌هایی گفته می‌شود که به عنوان کلوچه‌های بزرگ توصیف می‌شوند. انواع مختلفی گلت وجود دارند که می‌توان با میوه‌ها و حتی مواد غذایی مختلف تهیه کرد. خمیر آن هم به شیوه‌های مختلفی تهیه می‌شود. ما در این مطلب قصد داریم به شما بگوییم شیرینی گلت چیست و طرز تهیه شیرینی گلت سیب و دارچین فرانسوی را...


طرز تهیه گلت گیلاس

برای تهیه گلت گیلاس در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. گلت‌ها از خوشمزه جات‌های فرانسوی و هم خانواده تارت و پای هستند. خمیری که داخلش رو با فیلینگ‌های مختلف از میوه گرفته تا انواع مواد گوشتی پر می‌کنند. گلت‌ها شیرینیشون کمتر از تارت و پای هستند؛ و اصلا هم برای درست کردنش نیاز به قالب ندارن.فقط کافیه داخل گلت رو با موادی که دوست دارید پر کنید. بعد لبه‌های خمیر رو روی فیلینگ تا کنید و بذارید در فر که طلایی بشه. یه دسر خیلی خوشمزه اونوقت خواهید داشت مواد لازم: آرد سفید دو پیمانهکره سرد یخچالی ۱۵۰ گرمآب خیلی خیلی سرد ۳ الی ۶ قاشق غذاخوریشکر قهوه‌ای (۶ قاشق غذاخوری) می‌توانید از شکر سفید هم...


طرز تهیه گلت گیلاس خوشمزه

گلت‌ها از شیرینی های فرانسوی و هم خانواده تارت و پای هستند. خمیری که داخلش رو با فیلینگ‌های مختلف از میوه گرفته تا انواع مواد گوشتی پر می‌کنند. گلت‌ها شیرینیشون کمتر از تارت و پای هستند؛ و اصلا هم برای درست کردنش نیاز به قالب ندارن. فقط کافیه داخل گلت رو با موادی که دوست دارید پر کنید. بعد لبه‌های خمیر رو روی فیلینگ تا کنید و بذارید در فر که طلایی بشه. یه دسر خیلی خوشمزه اونوقت خواهید داشت. مواد لازم: آرد سفید دو پیمانهکره سرد یخچالی ۱۵۰ گرمآب خیلی خیلی سرد ۳ الی ۶ قاشق غذاخوریشکر قهوه‌ای (۶ قاشق غذاخوری) می‌توانید از شکر سفید هم استفاده کنیدگیلاس ۲۵۰ گرمنشاسته ذرت یک قاشق غذاخوریوانیل نوک قاشق چای خورینمک یک...


گلت گیلاس خوشمزه + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، گلت‌ها از شیرینی های فرانسوی و هم خانواده تارت و پای هستند. خمیری که داخلش رو با فیلینگ‌های مختلف از میوه گرفته تا انواع مواد گوشتی پر می‌کنند. گلت‌ها شیرینیشون کمتر از تارت و پای هستند؛ و اصلا هم برای درست کردنش نیاز به قالب ندارن. فقط کافیه داخل گلت رو با موادی که دوست دارید پر کنید. بعد لبه‌های خمیر رو روی فیلینگ تا کنید و بذارید در فر که طلایی بشه. یه دسر خیلی خوشمزه اونوقت خواهید داشت بیشتربخوانید چیز کیک کاراملی لقمه‌ای خوشمزه و ساده + طرز تهیه مواد لازم: آرد سفید دو پیمانهکره سرد یخچالی ۱۵۰ گرمآب خیلی خیلی سرد ۳ الی ۶ قاشق غذاخوریشکر قهوه‌ای (۶ قاشق غذاخوری) می‌توانید...


طرز تهیه گلت توت فرنگی خوشمزه

برای تهیه کلت توت فرنگی در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. گلت توت فرنگی دسر زیبا و خوشمزه‌ای که بعد از هر وعده غذایی مناسب است. البته اگر از دوستداران توت فرنگی هستید این دسر قطعا گزینه مناسبی برای شماست. مواد لازم: مواد لازم کراست ۱۸۰ کرم آرد۱۱۰ گرم کره سرد خرد شده۶ گرم شکر۱ گرم نمک۴-۶ قاشق غذاخوری آب یخ مواد لازم فیلینگ: ۴۰۰ گرم توت فرنگی تازه۵۰ گرم شکرزست یک عدد لیمو۶ گرم نشاسته ذرت½ قاشق چایخوری عصاره وانیل۱ عدد تخم مرغ برای رومال طرز تهیه در یک کاسه آرد شکر کره و نمک را باهم مخلوط کنید. کره و آرد را مخلوط کنید و کره را با چنگال در آرد فشار دهید تا...


طرز تهیه گلت توت فرنگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای تهیه کلت توت فرنگی در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. گلت توت فرنگی دسر زیبا و خوشمزه‌ای که بعد از هر وعده غذایی مناسب است. البته اگر از دوستداران توت فرنگی هستید این دسر قطعا گزینه مناسبی برای شماست. مواد لازم:مواد لازم کراست۱۸۰ کرم آرد۱۱۰ گرم کره سرد خرد شده۶ گرم شکر۱ گرم نمک۴-۶ قاشق غذاخوری آب یخ مواد لازم فیلینگ:۴۰۰ گرم توت فرنگی تازه۵۰ گرم شکرزست یک عدد لیمو۶ گرم نشاسته ذرت½ قاشق چایخوری عصاره وانیل۱ عدد تخم مرغ برای رومال طرز تهیه در یک کاسه آرد شکر کره و نمک را باهم مخلوط کنید. کره و آرد را مخلوط کنید و کره را با چنگال...