Web Analytics Made Easy - Statcounter
2024-03-19@08:51:39 GMT
۶۲۰ نتیجه - (۰.۰۳۴ ثانیه)

جدیدترین‌های «غذاهای ایرانی»:

بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
    تعداد بازدید : 0 کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 بازدید 6 جان سینا که همسر ایرانی دارد، در تازه ترین مصاحبه‌اش توصیف‌های بامزه‌ای از غذاهای ایرانی داشته است. جان در مصاحبه جدیدش گفت: «ته‌چین، کباب کوبیده و رشته پلو غذای مورد علاقه‌ی منه، شما نمیتونید جلوی غذای ایرانی مقاومت کنید و نخوریدشون.» حرف‌های این بازیگر هالیوودی را با زیرنویس فارسی می‌بینید و می‌شنوید.
    کد ویدیو دانلود فیلم اصلی tags # جان سینا سایر اخبار توصیه عجیب دانشمندان؛ به این دلیل مهم گوشت مار پیتون بخورید! از حمام در خون دختران باکره تا خوردن خون کودک؛ آیا انسان راه غلبه بر مرگ را پیدا می‌کند؟ (عکس) جانور عجیبی که آنقدر رابطه جنسی برقرار می‌کند تا بمیرد! تجربه نزدیک به مرگ چیست و چه حسی دارد؟
    دکتر مهشید چایچی با بیان اینکه پاکسازی بدن از مواد زائد یکی از ضروریات حفظ سلامتی با شروع فصل بهار است؛ اظهار داشت: در طب ایرانی با شروع فصل بهار توصیه شده ضمن کاهش حجم غذا، از غذاهای کم کالری استفاده شود تا بدن بتواند عملیات پاکسازی و دفع مواد زائد را به راحتی انجام دهد و فشاری به آن وارد نشود. وی روزه داری متناوب در طب ایرانی را از روش های پاکسازی بدن دانست و خاطرنشان کرد: روزه داری در بسیاری از بیماری ‌ها به ویژه امتلا یا پری بدن از مواد زائد به عنوان یک روش درمانی توصیه شده است. سرپرست توسعه سلامت دفتر طب ایرانی و مکمل توقف خوردن و آشامیدن در طول ساعات روز را...
    به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا، مهشید چایچی با بیان اینکه پاکسازی بدن از مواد زائد یکی از ضروریات حفظ سلامتی با شروع فصل بهار است؛ اظهار داشت: در طب ایرانی با شروع فصل بهار توصیه شده ضمن کاهش حجم غذا، از غذاهای کم کالری استفاده شود تا بدن عملیات پاکسازی و دفع مواد زائد را به راحتی انجام دهد و فشاری به آن وارد نشود. وی روزه داری متناوب در طب ایرانی را از روش‌های پاکسازی بدن دانست و خاطرنشان کرد: روزه داری در بسیاری از بیماری‌ها به ویژه پرشدن بدن از مواد زائد به عنوان یک روش درمانی توصیه شده است. سرپرست توسعه سلامت دفتر طب ایرانی و مکمل توقف خوردن و آشامیدن در طول...
    به گزارش پارس نیوز به نقل از مهر، مهشید چایچی گفت: روزه داری باعث می‌شود مواد زائدی را که در بدن تجمع پیدا کرده، به تدریج تبدیل به مواد قابل دفع کرده و از ضرر آنها خلاص شود. وی افزود: لازم است افراد در ماه رمضان نیز مانند همیشه غذاهایی را مصرف کنند که مناسب مزاج (شرایط فردی از نظر بدنی و روانی) آنها باشد. چایچی گفت: استفاده از غذاهای سبک که هضم راحت تری دارند مانند سوپ را برای افطار توصیه می‌شود. وی ادامه داد: مصرف بعضی غذاها مثل آش رشته با روغن فراوان، زولبیا بامیه، کله پاچه و سیراب شیردان و…، که گوارش آنها سخت است؛ مناسب نیست. چایچی افزود: در هر وعده فقط یک نوع غذا میل...
    باشگاه برنتفورد انگلیس فیلمی از سرو غذاهای ایران در سالن غذا خوری این باشگاه منتشر کرده است که سامان قدوس لژیونر ایرانی اش در حال توضیح دادن این غذاها است، همچنین در صدای موسیقی ایرانی نیز در این فیلم شنیده می شود. سامان قدوس پس از دیدن غذاهای ایرانی گفت: من عاشق چلوکباب کوبیده هستم ولی اینجا نیست. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان ورزشی فوتبال و فوتسال
    در ویدیو جدیدی که باشگاه برنتفورد انگلیس از سالن غذاخوری خود منتشر کرده، قرمه سبزی، غذای ایرانی دیده می شود! دانلود (3.5MB)
    معین که در همین روزها از استانبول تا دوبی و… برای ایرانیان کنسرت برگزار می‌کند، اخیرا گفتگویی در صفحه رسمی اش منتشر کرده که در ادامه می‌خوانید. به گزارش خبرآنلاین،مساله بازگشت نصرت الله معین خواننده نجف آبادی موسیقی پاپ به ایران در کانون توجهات قرار گرفته و از وزیر تا مدیران هنری و رسانه ها و مردم درباره آن حرف میزنند. معین که در همین روزها از استانبول تا دوبی و… برای ایرانیان کنسرت می‌گذارد، اخیرا گفتگویی در صفحه رسمی اش منتشر کرده و درباره بیست وجه از زندگیش حرف زده و ازجمله بازگشت به ایران. سینما روزان،آورده است : حرفهای معین را بخوانید: هر آهنگ جدیدی که ساخته می‌شود قبل از پخش در خودروی شخصی پخش میکنم و با خودرو...
    عید باستانی نوروز با آداب و رسوم خاص خود شناخته می‌شود که هر یک از آن‌ها در نظر ما ایرانی‌ها محترم است. در هر یک از این رسوم نوروز، دنیایی از رمز و راز نهفته است و هر یک فلسفه خاص خود را دارند؛ از هفت سین گرفته تا سیزده به در! غذاهای شب عید نوروز نیز جزو این آداب و رسوم هستند که احتمالا اغلب ما با فلسفه و داستان آن‌ها آشنایی نداریم. حالا در ادامه با معروف ترین غذاهای شب عید و داستان و فلسفه هر یک آشنا می‌‌شوید. غذاها و داستان‌ها در شب عید نوروز برخی از غذاها در شب عید نوروز معروف‌تر هستند و برخی دیگر در شهر و استانی خاص تهیه شده و در...
    غذاهای ترکی، دریایی، مدیترانه‌ای و حتی ایرانی در این شهر به وفور و با کیفیت عالی در دسترس مسافران هستند. برای اینکه در انتخاب بین همه این رستوران‌های متنوع سردرگم نشوید، ما فهرستی از بهترین رستوران های استانبول برایتان فراهم کرده‌ایم که قطعاً در سفر به این شهر به دردتان می‌خورد. 1. رستوران میکلا استانبول رستوران میکلا در سال ۲۰۰۵ روی پشت بام هتل مرمرا افتتاح شد. حال‌وهوا و منوی این رستوران منعکس‌کننده سبک و سلیقه مالک و سرآشپز ترکیه‌ای ـ سوئیسی آن، یعنی مِحمِت گورس است. رستوران میکلا با چشم‌اندازی خیره‌کننده به شهر زیبای استانبول، موسیقی الهام‌بخش، غذای عالی و خدمات مطلوب، یکی از بهترین رستوران‌های استانبول شناخته می‌شود که با خرید تور لحظه آخری استانبول می‌توانید به...
    آریستوفان، یکی از مشهورترین شاعران یونان باستان، در نمایشنامۀ «آرخانی‌ها» سخن از میزبانانی ایرانی می‌گوید که برای مهمانان یونانی‌شان، نوشیدنی‌ها را در جام‌های طلایی و بلورین ریخته بودند. به گزارش فرادید، نمونه‌هایی از آن جام‌های طلایی که آریستوفان از آن‌ها سخن می‌گوید، اکنون در برخی از مهم‌ترین موزه‌های جهان نگه‌داری می‌شوند؛ آثاری شگفت‌انگیز با طرح و نقش‌های خیره‌کننده که سفره‌های شاهان هخامنشی و ساسانی را زینت می‌دادند. جام و ظرف طلایی مربوط به دورۀ هخامنشی؛ موۀ متروپولیتن ایرانیان یکی از اولین تمدن‌هایی بودند که شروع به خوردن وعده‌های غذایی تفریحی با غذاهای متنوع کردند؛ این یکی از ویژگی‌های دربار ایران بود که در سراسر جهان باستان شهرت یافته بود؛ برخی از یونانیان این را به عنوان نوعی انحطاط و افراط در...
    همشهری آنلاین: بازیگر باسابقه سینمای ایران که از اواخر دهه60 به سینما آمد و در دهه 70 چهره شد و با حضور در فیلم‌هایی چون «می خواهم زنده بمانم» (ایرج قادری۱۳۷۴) و «غزال» (مجتبی راعی۱۳۷۵) دیده شد و برای اولی اقبال گسترده عمومی را تجربه کرد و برای دومی سیمرغ گرفت. فاطمه گودرزی در دهه‌های 80 و 90 بیشتر در تلویزیون فعال بود و در مجموعه‌های زیادی جلوی دوربین رفت. گودرزی که سریال‌های «حورا» (رضا کمالی۱۴۰۱) و«محرمانه»(محمود معظمی۱۴۰۲) را در سال‌های اخیر برای رسانه ملی بازی کرده، مدتی است کمتر جلوی دوربین می‌روید. فیلمنامه‌ها را نمی‌پسندید یا کم کاری‌تان دلایل دیگری دارد؟ مدتی است درگیر برنامه‌ای به نام «سرزمین خوشمزه من» شده‌ام؛ برنامه‌ای درباره غذاهای ایرانی که حال و هوای...
    گزارش کامل از گزیده‌خبرهای امروز «مدرسه آنلاین» را با کلیک بر تیتر آن بخوانید. در بسته زیر اخبار و محتوا‌های آموزشی پیرامون «ساز و دهل دانش آموزان بختیاری در مدرسه جنجال آفرین شد» «کارنامه خنده دار یک دانش آموز قدیمی جهانی شد» «غذاهای نیمه آماده بهتر است یا غذاهای کاملاً پخته؟»، «با سویا و سبزیجات یه ماکارونی ساده اما خوشمزه و پرخاصیت درست کن»، «روز عاشقی ایرانی را گرامی بداریم یا سالمرگ یک کشیش را؟»، «اگه فکر میکنی سرشار از هوشی، 25 ثانیه‌ای کیف‌های متفاوت رو پیدا کن»، «فیلمی دلخراش از کتک زدن دانش آموزان مدرسه ابتدایی» را با کلیک بر تیتر آن بخوانید.   فیلمی دلخراش از کتک زدن دانش آموزان مدرسه ابتدایی کارنامه خنده دار یک دانش...
    غذاهای محلی هر کشور، نمادی از فرهنگ و تاریخ آن کشور هستند و معمولاً به عنوان یکی از جاذبه‌ های گردشگری محسوب می‌ شوند. یکی از غذاهای محبوب و معروف در ایران، قرمه سبزی است. قرمه سبزی با طعم و عطر خوشمزه‌ ای که دارد، باعث شده تا در بین ایرانیان محبوبیت بسیاری پیدا کند. اما آیا می‌ دانستید که می‌ توانید این غذای خوشمزه را در سفری به آنتالیا، یکی از شهرهای دیدنی ترکیه، امتحان کنید؟ آنتالیا، با طبیعت خیره‌ کننده، تاریخ برجسته و فرهنگ گوناگون، همواره گردشگران بسیاری را به خود جذب کرده است. اما آیا این شهر میزبان غذای محبوب ایرانی می باشد؟ جواب مثبت است! در آنتالیا، می‌ توانید رستوران‌ هایی را پیدا کنید که غذاهای...
     مجید حاجی فرجی، با بیان اینکه با افزایش تکنولوژی و وسایل ارتباط جمعی، نیاز است مردم اطلاعات و مستندات صحیح تغذیه‌ای را از منابع معتبر و مورد تأیید دریافت کنند، افزود: متأسفانه برخی افراد گرفتار باورهای نادرست و یا تبلیغات نابجا در مورد تغذیه می‌شوند که می‌تواند به سلامت خانواده لطمه بزند. وی خاطرنشان کرد: خوشبختانه با اجرای پویش ملی سلامت و غربالگری دو بیماری پرفشاری خون و دیابت، افرادی که از بیماری خودشان اطلاعی نداشتند، آگاه شدند تا با انجام اقدامات پیشگیرانه به مراحل حاد نرسند. در زمینه تغذیه نیز ارائه اطلاعاتی در مورد تشدید یا ابتلاء به بیماری‌ها، نقش بسزایی در سلامت افراد دارد. به گزارش مهر، رئیس اسبق انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور با اشاره...
    در طب سنتی قانون‌هایی وجود دارد که براساس آن باید ترتیب وقت غذا مشخص باشد، منظور از ترتیب وقت غذا این است که چه غذایی را به دنبال چه غذای دیگری نمی‌توان مصرف کرد ، از این رو بهتر است مواد غذایی ناسازگار را بیشتر بشناسیم تا دچار عارضه نشویم. به گزارش خبرگزاری ایمنا از دیدگاه طب ایرانی دو نوع مواد غذایی وجود دارد، یک سری مواد غذایی از دیدگاه طب ایرانی هستند که مصلح و مکمل یکدیگر هستند، یعنی وقتی در کنار هم قرار می‌گیرند همدیگر را کمک می‌کنند که بهتر هضم شوند، بهتر جذب شوند، ضررها و عوارض همدیگر را می‌پوشانند و به بهره‌مندی بیشتر از فواید آن کمک می‌کنند، اینها غذاهای سازگار هستند. غذاهای ناسازگار مواد غذایی...
    به گزارش همشهری آنلاین، سمیه خیاطیان، در گفتگو با رادیو سلامت درباره چگونگی ایجاد زخم‌های گوارشی، افزود: ابتدا در دستگاه گوارش التهاب ایجاد می‌شود که این التهاب در طولانی مدت باعث آسیب به بافت مخاطی شده، و هنگامی که آسیب وارد شده، بیش از ۵ میلی متر شود، آن وقت به آن زخم گوارشی می‌گوئیم. وی، علت اصلی ایجاد زخم‌های گوارشی را مبتلا شدن به عفونت میکروب اچ پیلوری و مصرف خودسرانه و طولانی مدت مسکن‌ها دانست و افزود: داروهای مسکن در دسترس مانند ایبوپروفن، ژلوفن و مفنامیک اسید، باید محدود مصرف شوند، اما در صورت مصرف حتماً تحت نظر پزشک معالج مصرف شود. این فوق تخصص کبد و گوارش با اشاره به علائم زخم‌های گوارشی مانند درد سر دل،...
    غذاهای ایرانی غذاهای اصیل و با عطر و طعم بی‌نظیری هستند. به همین دلیل در سراسر جهان طرفداران بسیاری دارند. در هر کشوری ایرانیانی به‌قصد تفریح و یا مهاجرت آن را انتخاب کرده‌اند وجود دارد و خیلی علاقه‌مند هستند حتی در محل جدید زندگی یا سفر خود غذاهای لذیذ ایرانی را میل کنند. به همین دلیل رستوران‌های ایرانی با منوی غذایی اصیل در کشورهای مختلف از جمله ترکیه راه اندازی شده‌اند. استانبول ترکیه یکی از مهم‌ترین مقاصد گردشگری برای ایرانیان است و سالانه مسافران بسیاری از ایران برای تفریح و سرگرمی به ترکیه سفر‌ می‌کنند. از این رو رستوران‌های ایرانی دارای جایگاه خاص و طرفداران بسیاری در میان رستوران‌های استانبول هستند.  اگر شما نیز‌ می‌خواهید در سفر به این شهر...
    به گزارش سرویس بین الملل خبرگزاری صدا و سیما، پنجاه و چهارمین بازار و نمایشگاه بین المللی انجمن خیریه سازمان ملل متحد در محل آستریا سنتر وین پایتخت اتریش برگزار شد. بازار و نمایشگاه بین المللی انجمن خیریه سازمان ملل متحد در روز‌های جمعه و شنبه با حضور کشور‌های عضو سازمان ملل متحد در مساحتی بالغ بر ۱۰ هزار و ۸۰۰ متر مربع مورد بازدید بیش از سی و پنج هزار نفر قرار گرفت.  دو غرفه غذا و صنایع دستی با تلاش بانوان و سایر کارکنان نمایندگی دائم جمهوری اسلامی ایران نزد سازمان ملل متحد تشکیل شده بود که با ارائه صنایع دستی متنوع و توزیع اقلام فرهنگی و غذاهای اصیل و سنتی ایرانی، به اعتراف بازدیدکنندگان یکی...
    همشهری- نیلوفر ذوالفقاری: حالا که غذا خوردن به یکی از مهم‌ترین تفریحات پایتخت‌نشینان تبدیل شده، آشنایی با خیابان‌ها، میدان‌ها و راسته‌های شکم‌گردی در شهر باعث می‌شود دست‌تان برای انتخاب و امتحان گزینه‌های متنوع بازتر باشد. مهم‌ترین پاتوق‌های خیابانی که می‌توانید در آنها چرخی بزنید و دلی از عزای خوردنی‌های خوشمزه دربیاورید، اینجاست. خیابان پیروزی موقعیت: شرق تهران، حدفاصل ایستگاه متروی پیروزی تا چهارراه کوکاکولا ساعت فعالیت: صبح تا نیمه شب وضعیت قیمت: اقتصادی جای پارک: در حاشیه خیابان دارد جای نشستن: برخی دارند تنوع منو: غذای ایرانی، فرنگی، انواع فست‌فود مالیات بر ارزش افزوده: دارد معرفی: در چند سال اخیر، پیروزی به یکی از راسته‌های مهم و شلوغ تهران برای شکم‌گردی و خوردن...
    دوازدهمین بازارچه خیریه انجمن همسران دیپلماتیک مجارستان با حضور پررنگ سفارت کشورمان در مجتمع فرهنگی- تجاری «بلنا» در شهر بوداپست برگزار شد. به گزارش ایران اکونومیست، این بازارچه که به همت بیش از ۴۸ نمایندگی خارجی مقیم از جمله سفارت جمهوری اسلامی ایران در بوداپست و همچنین چندین مرکز خیریه و سازمان بین المللی مقیم در مجارستان برگزار شد با سخنرانی همسر وزیر خارجه مجارستان و سفیر واتیکان به عنوان شیخ السفرا افتتاح گردید. سفارت جمهوری اسلامی ایران در بازارچه خیریه دیپلماتیک سال ۲۰۲۳ بوداپست در دو بخش صنایع دستی و غذاهای ایرانی شرکت کرده و حضوری چشمگیر داشت و مجموعه‌ای از اقلام فرهنگی شامل صنایع دستی، شیرینی‌های سنتی و غذاهای ملی ایرانی را در معرض نمایش و فروش گذاشت...
    دریافت 5 MB 261 33 برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1838049
    هوا که رو به سردی می رود هوادارانش هم بیشتر می شوند. پیرها از کودکی دلباخته ی آن بودند و حالا نسل های بعدشان نیز طرفدار پر و پاقرصش هستند. صبح یک روز بارانی که از سوز سرما به بخار گرمای کاسه ای تزیین شده با روغن و پیاز داغ های طلایی پناه می بری طعم دلنشین آن اعماق وجودت را گرم و حال و هوایت را جنوبی می کند.انگار کنار ساحل بهمنشیر هستی و در کنار تماشای لنج های تفریحی و صیادی بر سر سفره آبادانی ها نشسته ای و در کنارشان آش محبوب و محلی آن خطه را همراه با نان گرم تنوری سرو می کنی. آش آبادان یکی از صدها نوع آش ایرانی است که شاید...
    به گزارش همشهری آنلاین، نخستین جلسه شورای عالی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور پس از ۲۰ سال روز گذشته‎ به ریاست دکتر بهرام عین اللهی، وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در وزارت بهداشت برگزار شد. حفظ سلامت مغز بعد از ۵۰ سالگی با مصرف این ۸ ماده غذایی نسخه طب ایرانی برای آلودگی‌ هوا | بهترین مواد غذایی ضد آلودگی هوا را بشناسید | چند اقدام ساده برای کاهش عوارض آلودگی هوا تدوین نقشه تغذیه کشور دکتر بهرام عین‌اللهی وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در این جلسه و در جمع اعضای شورای عالی انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی ضمن تأکید بر تدوین نقشه تغذیه کشور گفت: توجه ویژه به تغذیه در مناطق محروم...
    آفتاب‌‌نیوز : دکتر مژگان تن‌ساز، گفت: بررسی‌های قبل از بارداری مورد تاکید طب رایج نیز هست که معمولا در قالب گرفتن شرح حال، معاینات فیزیکی و انجام آزمایشات قبل از بارداری صورت می‌گیرد. در طب ایرانی علاوه بر این اقدامات، مزاج شناسی نیز انجام شده و سبک زندگی و رژیم غذایی متناسب با آن تجویز می‌شود تا بارداری مناسبی را داشته باشند. او با تاکید بر اینکه زوجین حتما یک بارداری برنامه‌ریزی شده را داشته باشند؛ ورزش منظم و متناسب با شرایط فردی، اصلاح تغذیه و کنترل هیجانات روحی را از عوامل افزایش قدرت باروری دانست. تن‌ساز با تاکید بر اینکه افرادی که اضافه وزن دارند، لازم است قبل از بارداری وزن خود را کاهش دهند، تصریح کرد: اضافه وزن...
    ایسنا/خراسان رضوی یک استاد گردشگری گفت: یکی از موضوعات مهم در خصوص خلاقیت جهت معرفی غذاها و نوشیدنی‌های ایرانی در سطح بین‌المللی محتواسازی و ایجاد داده‌های مناسب صوتی تصویری برای ارسال در شبکه‌های اجتماعی و منابع خبری است، به همین دلیل استفاده از دیگر زبان‌ها در تولید محتوای این حوزه می‌تواند عاملی مهم جهت معرفی و برندسازی محصولات غذایی ایرانی در سراسر جهان شود. محمد رحیمی‌خوش در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: در عصر حاضر صنعت غذا و نوشیدنی به مرحله‌ای از رشد و توسعه رسیده که با توجه به کثرت ملل، اقوام و به وجود آمدن رستوران‌ها و واحدهای گوناگون غذا و نوشیدنی که هر کدام تنوع خاصی در طعم، رنگ، بو و حتی فضایی که غذا و...
    خدابخش حکیمی-خبرنگار تحریریه جوان قدس  : خدابخش حکیمی-خبرنگار تحریریه جوان قدس: در کنار تاریخ غنی و پر بار،ایران از فرهنگ بالای نیز برخوردار است که  در میان جهانیان حرفی برای گفتن دارد.یکی از این فرهنگ ها داشتن غذا های لذیذ و خوشمزه است. کدام غذای ایرانی در بازار های بین المللی شناخته شده است؟ قورمه سبزی:  قورمه سبزی یکی از بهترین غذاهای ایرانی است که در شهر های مختلف این  کشور به شیوه مشابهی طبخ  می‌شود. بر اساس یک نظر سنجی که سال گذشت توسط یکی از معتبر ترین سایت های صنعت غذا منتشر شده است، از حاصل 100000 رای گیری در مورد  15000 غذا از 195 کشور دنیاست.در این لیست  قورمه سبزی ایران توانسته که رتبه هشتم...
    یکی از سنت‌های گرامی و زمان‌آزموده در این لحظات، پک پذیرایی ترحیم است، که به معنای "بسته میزبانی در مراسم ترحیم" ترجمه می‌شود. این مقاله به تفصیل به بررسی جزئیات این سنت معنوی می‌پردازد، از جمله اجزا، گزینه‌های سفارشی‌سازی، روند سفارش، و اهمیت فرهنگی آن. پک پذیرایی ترحیم چیست؟ در فرهنگ ایرانی، هنگامی که یک خانواده به مناسبت از دست دادن یک عزیز در حال اندوه است، دوستان و خویشاوندان اغلب به دیدار از دست داده و بیان همدردی می‌آیند. برای اطمینان از اینکه مهمانان به خوبی مراقبت شوند، خانواده‌ها یک پک پذیرایی ترحیم آماده می‌کنند، یک بسته میزبانی متفکرانه. این بسته معمولاً شامل مجموعه‌ای از غذاها، نوشیدنی‌ها و شیرینی‌ها است که با دقت انتخاب می‌شوند تا به مهمانان ارامش...
    همزمان با آغاز هفته وحدت، جشنواره غذای اقوام ایرانی، پنجشنبه ششم مهرماه از ساعت 15:30 در منطقه چهارده برگزار می شود. به گزارش گروه فرهنگ و هنر برنا؛ به مناسبت آغاز هفته وحدت و میلاد پیامبر عظیم الشأن اسلام، جشنواره غذای اقوام ایرانی در میدان چهارصد دستگاه با مشارکت سرای نحله چهارصد دستگاه و کتابخانه ابن سینا اجرا می شود. بر اساس این خبر، معرفی غذاهای سنتی اقوام ایرانی، احیاء و اشاعه فرهنگ معرفی غذاهای سنتی ایرانی، آگاه سازی عمومی از ویژگیهای ارزشهای غذایی، غذاهای سنتی و اشاعه فرهنگ ارائه غذاهای سنتی را از جمله اهداف برپایی این جشنواره است و هیئت داوران بر اساس ارزشهای غذایی، سه نفر را انتخاب و جوایز توسط مادر والامقام شهید محمد شادرو...
    به گزارش همشهری آنلاین،  گاهی اوقات برای ما جالب است که بدانیم مردم کشورهای دیگر چه غذاهایی می‌خورند که بسیاری از این غذاها خیلی عجیب و غریب و حتی غیرقابل‌باور هستند. در بین کشورهای دنیا، ژاپن و چین رکورددار خوردن عجیب‌ترین و باورنکردنی‌ترین غذاهای دنیا هستند که حتی فکر کردن به آنها نیز چندش‌آور است و حال آدم را بد می‌کند. این بار برای شما فهرست بعضی غذاهایی که به عنوان عجیب‌ترین غذاها در دنیا مطرح می‌شود را ذکر می‌کنیم که بسیاری از آنها از طرف سازمان بهداشت جهانی مورد بررسی قرار گرفته و حتی بعضی از آنها ممنوع اعلام شده است. جالب است بدانید که بعضی خوراکی‌های معمولی که روزانه مورد استفاده قرار می‌گیرند نیز در این فهرست قرار...
    دریافت 40 MB کد خبر 5862897
    کرمان یکی از شهرهای توریستی ایران است که افراد زیادی آن را برای تفریح و سفر انتخاب می‌کنند. ساکنین این منطقه علاقه زیادی را به غذاهای فست فودی دارند و رستوران گردی یکی از تفریحاتشان است. به همین دلیل در اغلب خیابان‌های کرمان به خصوص مناطق شلوغ تعداد زیادی فست فود قرار گرفته که هر کدام غذاهای متنوعی را در محیطی با ویژگی‌های خاص خود سرو می‌کنند. معرفی 5 فست فود معروف در کرمان اسامی که در اینجا معرفی می‌شود، از نظر بومیان این شهر گزینه‌های مناسبی بوده و سطح امکاناتشان در سطح بالایی قرار گرفته است. البته تعداد این سالن‌های غذاخوری بیشتر بوده و می‌توانید اسامی آنها را در لینک https://snappfood.ir/service/restaurant/city/Kerman?page=0 که مخصوص خرید غذا کرمان است، ببینید....
    همشهری آنلاین: آن‌قدر کارنامه کاری‌اش پربار است که باورت نمی‌شود، متولد سال ۱۳۳۶ باشد. پوراندخت نمیرانیان این روزها مشغول تدریس هتلداری و آشپزی در دانشگاه‌هاست. برای سفر به اسپانیا با او همراه می‌شویم هر چند که می‌دانیم تجربه‌اش در طبخ غذاهای اتریشی، تونسی و عربی بیشتر است، اما جالب است بدانید او یکی از معدود سرآشپزهایی است که با رسم و رسوم  و آشپزی اسپانیایی‌ها آشنایی کامل دارد. اولین غذا یش را در ۱۱ سالگی پخت که خوراک عدس بود اما چون نمی‌دانست باید عدس را پاک کرد عدسی را با سنگ‌هایش پخت و مورد سرزنش قرار گرفت. به پخت غذاهای بین‌المللی علاقه‌مند بود. اما آشنایی‌اش به غذاهای اسپانیای به خاطر شباهت‌های رسم و رسومی بین ایرانی‌ها و اسپانیایی‌ها بود....
    رییس اندیشکده پیشرفت و سلامت جزییات توصیه های طب ایرانی برای جلوگیری از گرما زدگی را بیان کرد و گفت: در ماه های گرم نباید از غذاهای ادویه دار استفاده کرد. احسان میرزایی رئیس دانشکده پیشرفت و سلامت در گفت و گو با خبرنگار اجتماعی خبرگزاری برنا، درباره توصیه های طب ایرانی برای جلوگیری از گرمازدگی در فصل تابستان اظهارکرد: در طب ایرانی برای هر فصل تدابیری وجود دارد که برای گرمازدگی در فصل تابستان چند نکته مهم وجود دارد. اولا حکمای ما تاکید دارند که در فصل تابستان نباید از غذایی هایی که طبع گرمی داشته و ادویه دار و غلظت زیادی دارند استفاده شوند که البته افراد دارای طبع گرم نباید از این غذاها استفاده کنند. بنا...
    دکتر «توحید دیدار» دانشمند ایرانی «دانشگاه مک‌مستر»، یک دستگاه جدید ابداع کرده است که می‌تواند باکتری مواد غذایی بسته‌بندی‌شده را در لحظه و با حداقل نیاز به تجهیزات آزمایشگاهی یا پرسنل متخصص تشخیص دهد. به گزارش ایران اکونومیست و به نقل از ادونسد ساینس نیوز، اگر تا به حال پس از یک مهمانی معده‌درد داشته‌اید، این احتمال وجود دارد که به مسمومیت غذایی مبتلا شده باشید. این نوع بیماری‌ها معمولا در اثر مصرف غذاها یا نوشیدنی‌های آلوده به عوامل بیماری‌زا مانند باکتری‌ها، ویروس‌ها، انگل‌ها یا قارچ‌ها ایجاد می‌شوند. با وجود این که سالانه از هر ۱۰ نفر یک نفر در سراسر جهان تحت تاثیر بیماری‌های ناشی از غذا قرار می‌گیرد، این بیماری‌ها همچنان یک چالش مهم برای سیستم‌های مراقبت بهداشتی...
    محمدی مسئول کارگروه سفره و تغذیه خانواده در رویداد خانواده و فرهنگ عامه در گفت‌وگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: حفظ و ترویج الگوهای فرهنگ غذای ایرانی میان خانواده‌ها، نگهداشت و ترویج غذاهای سنتی اقوام ایرانی، تجلی و معرفی زنان سرآشپز و مروج غذاهای محلی و جایگاه غذای ایرانی در تحکیم نهاد خانواده از اهداف و محورهای این کارگروه در رویداد خانواده و فرهنگ عامه است. وی افزود: نمایشگاه الگونشان، غرفه‌های سبک زندگی، رویدادهای خانواده‌محور، سفرهٔ بین‌الملل و جشن پایانی نیز در این محور گنجانده شده‌اند. مسئول کارگروه سفره و تغذیه خانواده خاطر نشان کرد: نان‌ها و پیش غذاهای محلی، سفره‌های آئینی، سفره نوروز، سفره‌های مذهبی و نذری، غذاهای ایرانی، آش ها و آبگوشت‌های محلی و انواع سالاد و ترشی...
    دستاوردهای فرهنگی، صنایع دستی و غذاهای ایرانی در جشنواره جهانی «غذا» پرتوریا پایتخت آفریقای جنوبی معرفی شد. به گزارش گروه فرهنگی خبرگزاری دانشجو، جشنواره جهانی غذا، روز دوشنبه (19 تیرماه) با مشارکت رایزنی فرهنگی جمهوری اسلامی ایران و ۷ رایزنی فرهنگی کشورهای برزیل، آفریقای جنوبی، ترکیه، سریلانکا، نپال، فیلیپین و کره جنوبی در پرتوریا پایتخت آفریقای جنوبی افتتاح شد. این رویداد فرهنگی شامل سخنرانی سفرا از جمله سفیر کشورمان و نیز نمایش فیلم معرفی غذاهای  کشورهای شرکت کننده از جمله غذاهای سنتی ایران به زبان انگلیسی می‌شود. در نخستین روز این جشنواره، دیپلمات‌های مقیم آفریقای جنوبی به همراه خانواده‌ها در برنامه‌‎های فرهنگی شرکت و از بخش‌ غذاهای ایرانی و مصحولات فرهنگی کشورمان استقبال کردند. همچنین، آموزش غذا از سوی کشورهای شرکت...
    به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، دکتر عالیه کیانی‌طلایی در گفتگو با وب دا، اظهار کرد: تغییراتی که در فصول مختلف در طبیعت رخ می‌دهد، بر انسان به عنوان جزئی از آن تأثیر می‌گذارد، مزاج فصل تابستان گرم و خشک است و بنابراین مناسب سن پیری است. معرفی راهکارهایی برای رفع گرمازدگی وی تصریح کرد: شیوع بیماری‌های گوارشی در فصل تابستان به دلیل ضعف هاضمه است که به دلیل گرمی هوا رخ می‌دهد و رعایت تدابیر این فصل، در افراد با مزاج گرم و خشک و جوانان ضرورت بیشتری دارد. دانش آموخته دانشکده طب ایرانی و مکمل دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه اجرا و رعایت تدابیر فصل تابستان و توصیه‌ها و پرهیزهای آن در جهت پیشگیری از گرمازدگی بسیار...
    جوجه کباب رتبه اول بهترین غذای با مرغ در جهان را کسب کرد. به گزارش ایمنا، جوجه کباب ایران، به تازگی در «تیست اطلس» رتبه اول بهترین غذای با مرغ در جهان را کسب کرده است؛ در این لیست با صد غذا، مرغ شکم پر و فسنجان از ایران در رتبه ۱۴ و ۱۷ قرار گرفته‌اند. این رتبه‌بندی در سایت TasteAtlas بر اساس امتیاز مخاطبان است، با مکانیسم‌هایی که کاربران واقعی را تشخیص می‌دهد و رتبه‌بندی‌های ربات، افراد ملی‌گرا، محلی و میهن‌پرستان افراطی را نادیده می‌گیرد و به رتبه‌بندی کاربرانی که سیستم آنها را آگاه می‌شناسد، ارزش بیشتری می‌دهد. برای فهرست «۱۰۰ غذای مرغ با رتبه برتر در جهان» تا ۲۳ ژوئن ۲۰۲۳، ۷۴۲۸ رتبه بندی ثبت شده است که...
    بررسی‌های تورگردان‌ها و تورگذارها نشان می‌دهد حدود یک‌سوم از هزینه‌های سفر توریست‌ها را غذا و مواد خوراکی در برمی‌گیرد و هم‌اکنون گردشگری غذا در دنیا ۲۰۰ میلیارد دلار درآمد دارد. بنابراین وظیفه همه ماست که با شناساندن انواع غذاهای ایرانی به تمام مردم جهان مسیر ورود گردشگر را به ایران تسهیل کنیم. به گزارش خبرنگار ایمنا، صنعت گردشگری در سال‌های اخیر به‌عنوان یکی از صنایع بزرگ اقتصادی در سراسر جهان مطرح‌شده است که سالانه درآمد قابل‌توجهی را برای کشورها به همراه می‌آورد. ازاین‌رو، هر چه برنامه‌ریزی دقیق‌تر و علمی‌تری پیرامون آن صورت گیرد، موفقیت در تحقق منابع مالی بیشتر میسر می‌شود. ضمن اینکه، صرف‌نظر از مسائل مادی و اقتصادی توجه به صنعت گردشگری موجب انتقال مفاهیم فرهنگی یک تمدن به...
    مجموعه طراحی علی میری با عنوان اگر غذاها آدم بودند مورد استقبال مخاطبان در شبکه‌های اجتماعی قرار گرفته است. به گزارش برترین‌ها؛ علی میری در توضیحاتی برای طراحی‌های خود عنوان کرد: هیچ کدوم محور خلقت نیستیم! فقط یک نفریم از چند میلیارد آدم و باید باور کنیم فکر، سلیقه، عقیده و نظر ما همون قدر اهمیت داره که مال دیگران داره.یاد گرفتن این موضوع که آدمها رو همونطور که هستن بپذیریم و نخوایم ذهنیت‌های خودمون رو بهشون فرو کنیم کمک میکنه دنیا جای بهتری برای زندگی باشه و این سری کارها تمرین کوچیکیه برای جا افتادن این مطلب مهم.من به عنوان یکی از هشت میلیارد آدم، ذهنیت خودم از غذاها رو تقدیمتون میکنم. امیدوارم لذت ببرید.ذهن خودمه، پارتی‌بازی هم دلم...
    مجموعه طراحی علی میری با عنوان اگر غذاها آدم بودند مورد استقبال مخاطبان در شبکه‌های اجتماعی قرار گرفته است.    به گزارش برترین‌ها؛ علی میری در توضیحاتی برای طراحی‌های خود عنوان کرد: هیچ کدوم محور خلقت نیستیم! فقط یک نفریم از چند میلیارد آدم و باید باور کنیم فکر، سلیقه، عقیده و نظر ما همون قدر اهمیت داره که مال دیگران داره.   یاد گرفتن این موضوع که آدمها رو همونطور که هستن بپذیریم و نخوایم ذهنیت‌های خودمون رو بهشون فرو کنیم کمک میکنه دنیا جای بهتری برای زندگی باشه و این سری کارها تمرین کوچیکیه برای جا افتادن این مطلب مهم.من به عنوان یکی از هشت میلیارد آدم، ذهنیت خودم از غذاها رو تقدیمتون میکنم. امیدوارم لذت ببرید.ذهن خودمه،...
    خورش قیمه یکی از انواع خورشت‌های خوشمزه و سنتی ایرانی است که پخت آن قدمت طولانی دارد. به گزارش برنا؛ غذاهای ایرانی در دنیا مشهورند و بسیاری از گردشگرانی که به ایران سفر می‌کنند، دوست دارند این غذاها را امتحان کنند. ایران با داشتن تنوع زیستی و محیطی گوناگون در استان‌های مختلف دارای تنوع غذایی بی‌شماری است، تا جایی که شهر رشت از سوی یونسکو به عنوان شهر خلاق غذا انتخاب شد. در میان غذاهای ایرانی خورشت‌ها دارای تنوع و قدمت بسیار زیادی هستند. خورشت قرمه سبزی، خورشت فسنجان، خورشت بادمجان، خورشت قیمه و... از انواع آن هستند.  در این میان خورش قیمه داستان دیگری دارد. قیمه در نقاط مختلف ایران به روش‌های گوناگونی تهیه می‌شود و مواد غذایی...
    سفارش آنلاین غذا برای یزدی ها با اسنپ فود در شهر یزد رستوران‌های فراوانی وجود دارد که انواع غذاهای ایرانی، سنتی، فرنگی و فست فود را ارائه می‌کنند. اگر در شهر یزد زندگی می‌کنید، گزینه‌های متعددی برای خوردن یک وعده غذای دلچسب در رستوران‌های این شهر را در پیش روی دارید. گاهی اوقات پس از یک روز خسته‌کننده، خروج از منزل برای خوردن غذا به کاری سخت تبدیل می‌شود یا ممکن است ترجیح دهید غذای خود را در منزل میل کنید، در این صورت سفارش آنلاین غذا یزد بهترین گزینه ممکن است. اگر در شهر یزد سکونت دارید یا قصد سفر به این شهر زیبا را دارید، در این مطلب همراه ما باشید تا با بهترین رستوران‌های یزد با...
    درحالی‌که کارشناسان گردشگری و آشپزی از انقراض روش تهیه بسیاری از خوراک‌های ایرانی خبر می‌هند، تحقیقات انجمن جهانی سفر و غذا نشان می‌دهد که حدود ۵۰ درصد از هزینه‌های سفر و تفریح مردم جهان در مقصد، صرف خوراک و نوشیدنی می‌شود. به گزارش ایران اکونومیست، جشنواره کوچک آش‌های محلی درحالی در کاخ نیاوران برگزار شد که همزمان از یک استارت‌آپ خوراک به انگیزه اشتغال‌زایی برای بانوان، گردآوری اطلاعات و مستندنگاری آش‌های ایرانی و برندسازی آش‌های ایرانی و احیا و تقویت گردشگری خوراک، رونمایی شد. دانیال خلج، کارشناس و راهنمای گردشگری در حاشیه این جشنواره در اهمیت گردشگری خوراک و غذاهای ایرانی سخن گفت و با اشاره به آمارهای انجمن جهانی سفر و غذا، اظهار کرد: براساس تحقیقی که این انجمن...
    در راستای افزایش نشاط اجتماعی و معرفی غذاهای سنتی جشنواره غذای اقوام در شهر مهرگان برگزار شد. به گزارش خبرنگار اجتماعی برنا از قزوین؛ پارک بهشت مهرگان روز جمعه ۲۲ اردیبهشت میزبان جشنواره غذای اقوام ایرانی و بازی های بومی محلی بود که با حضور بخشدار، اعضای شورای اسلامی شهر محمدیه و دیگر مسئولان محلی برگزار شد. محمد پیری شهردار محمدیه در حاشیه این جشنواره در گقتگو با خبرنگار برنا در خصوص جشنواره غذای اقوام ایرانی و بازی های بومی محلی اظهارداشت: یکی از برنامه های فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری محمدیه است که در راستای تقویت برنامه هایی فرهنگی و اجتماعی شورا و شهرداری است که با حمایت همه جانبه اعضای شورای اسلامی  وهمچنین تلاش دیگر همکارانمان در شهرداری برگزار...
    به گزارش همشهری آنلاین، «ماچین» سرآشپز رستوران «اژدهای طلایی» همراهمان شد تا به چین سفر کنیم و سر میز غذای چینی بنشینیم. ماچین از اهالی چین است. ۱۶ ساله بود که در یکی از رستوران‌های کشورش شروع به کار کرد. دو سالی کمک‌آشپز بود و سعی کرد یاد بگیرد تا اینکه بالاخره در ۱۸ سالگی آشپز رستوران شد. چندین سال در چین سرآشپز بود و پنج سال پیش به دعوت یکی از همکارانش برای آشپزی به ایران آمد و پیشنهاد کار در رستوران ایرانی‌ای را پذیرفت که قرار بود غذای چینی سرو کند. او امروز ۳۲ ساله است و با چند نفر از همکاران ایرانی‌اش در رستوران اژدهای طلایی غذای چینی سرو می‌کند. «در این چند سالی که در ایران...
    اجرای طرح ملی «استانداردسازی و ترویج غذاهای بومی ایران» از طرف دبیرکل کمیسیون یونسکو در ایران، به انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور سپرده شد. به گزارش ایسنا، پیرو تفاهم‌نامه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با یونسکو، طرح ملی «استانداردسازی و ترویج غذاهای بومی ایران» از طریق دبیرکل کمیسیون ملی یونسکو در ایران، به انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور سپرده شد. در نامه کمیسیون ملی یونسکو-ایران آمده است: «با توجه به اهمیت موضوع برندسازی فرهنگی غذا، در گفتمان‌سازی و معرفی ایران و نیز ضرورت سیاستگذاری در جهت ترویج غذای ایرانی، امید است با اقدام فوری آن، انستیتو در جهت اجرای طرح «استاندادسازی و ترویج غذاهای بومی ایران» با همکاری کمیسیون ملی یونسکو ایران اطلس جامع فاخر و...
    به گزارش «تابناک» به نقل از روزنامه خراسان، شاید بپرسید چرا رشت؟! دلیل نام‌گذاری رشت به عنوان شهر خلاق در حوزه غذا، وجود تنوع بسیار زیاد خوراک های محلی متفاوت و بسیار خوشمزه است. در ضمن نوع اقلیم محلی و طبیعت خاص گیلان که دارای مناطق جلگه‌ای، کوهستانی و دریایی است، باعث رشد گیاهان محلی و خاص در این استان شده است. این تنوع، محلی مناسب را برای زندگی حیوانات مختلف به‌وجود آورده که خود عاملی برای تنوع غذایی در رشت و استان گیلان شده است. حیوانات مختلف دریایی و انواع ماهی‌ها از جمله ماهی سفید، کولی، کیلکا و... و همچنین پرندگانی مثل خوتکا(نوعی مرغابی وحشی)، ترنگ (قرقاول)، اردک و غاز در گیلان وجود دارند. تنوع اقلیم و محیط باعث...
    به گزارش جام جم آنلاین، نفیسه حسینی یکتا اظهار داشت: بهار به سبب اعتدال مزاج و لطافت مقوی نیروهای بدنی است و به دلیل اینکه این فصل مناسب مزاج روح انسان است، موجب تقویت آن می‌شود. در فصل زمستان دستگاه گوارش قوی‌تر است و نیاز بدن به غذا بیشتر می‌شود. وی افزود: به دلیل نیاز بدن به انرژی بیشتر برای مقابله با سرمای بیرونی انسان غذای بیشتری می‌خورد؛ در نتیجه به دنبال هضم و جذب غذاها، مواد زائد بیشتری در بدن تولید می‌شوند که بخشی از آن‌ها به دلیل سرمای زمستان، کم شدن فعالیت‌های بدنی و کاهش تعریق امکان تحلیل و دفع پیدا نمی کنند؛ این مواد زائد در فصل بهار به علت گرمای معتدلی که ایجاد می‌شود رقیق شده...
    ایسنا/کردستان دبیر اولین جشنواره آشپزی غذاهای سنتی کردی و ایرانی از برگزاری این جشنواره با حضور سه هزار نفر در شهرستان مریوان برگزار شد. احسان زارع زاده، در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به تنوع غذایی در کردستان اظهار کرد: متاسفانه دنیای مدرن باعث دوری مردم از غذاهای اصیل شده است. وی افزود: در ابتدای فراخوان جشنواره حدود۲۰۰ نفر شرکت کردند که بعداز بررسی نوع غذا و تایید سنتی بودن آنها به ۱۰۰ نفر رسید.   دبیر اولین جشنواره آشپزی غذاهای سنتی کردی و ایرانی بیان کرد: در نهایت ۷۵نفر از شرکت کنندگان در این جشنواره منتخب و مورد داوری قرار گرفتند، که در آخر نفرات برتر معرفی و از آنها تجلیل به عمل آمد.  گفتنی است، این...
    به گزارش قدس آنلاین، ویژه برنامه نوروزی به خانه بر می گردیم در نوروز 1402 از ساعت ۱۶:۳۰ به مدت ۵۵ دقیقه مهمان خانه مخاطبان ارجمند خواهد شد تا با بخش های دیدنی و متفاوت لحظات خوشی را برای مردم رقم بزند. یکی از بخش های جذاب و نوستالژیک این ویژه برنامه حضور کارشناسان آشپزی است که در دهه های ۷۰ و ۸۰ با حضور در استودیو برنامه «به خانه بر می گردیم» به آموزش آشپزی می پرداختند و حالا پس از گذشت دو دهه به یاد سالهای گذشته دوباره به خانه برگشتند تا با یک آموزش ویژه تهیه غذا، مهمان نگاه صمیمی مردم عزیز ایران باشند. «به خانه بر می گردیم» قصد دارد در ایام نوروز و دهه اول...
    گوستاوو واگنین، بازیکن برزیلی الاصل از علاقه زیاد خود به غذاهای ایرانی گفت که در فیلم زیر مشاهده می کنید. باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
    به مناسبت فرا رسیدن اعیاد شعبانیه جشنواره غذای سالم با شعار غذا برای همه، ترویج زندگی ایرانی اسلامی، هیچکس نباید فراموش شود و ایمنی غذا  درمدرسه شهید شکاری روستای باغکمش برگزار شد. هدف از برگزاری این جشنواره، فرهنگ‌سازی و ترویج مصرف غذای سالم و دارای ارزش غذایی و شناساندن غذاهای سنتی و سالم به دانش‌آموزان دختر که آینده‌سازان کشور هستند، بوده است‌. رهنما  سرپرست بخشداری پردیس گفت: برنامه امروز با حضور ۷۳ نفر از دانش آموزان دختر و بانوان روستای باغکمش  با معرفی غذاها و خوراک محلی  با محوریت حفظ و تقویت سبک زندگی ایرانی و اسلامی با برنامه ریزی حوزه بانوان و خانواده بخشداری برگزار شد. وی  افزود: غذاهای محلی بخشی از میراث ما هستند و برگزاری جشنواره غذا...
    به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، مرصع پلو یکی از لذیذترین و خوشمزه ترین غذای‌های ایرانی است که ظاهری بسیار مجلسی و چشم نواز دارد و به آن جواهر پلو هم می‌گویند. تاریخچه این پلو به دوره صفوی برمی‌گردد و یکی از غذاهای سنتی شهر قزوین است. نمونه‌های این غذا در استان‌های فارس و خراسان هم طبخ می‌شود که برای تهیه ناهار و شام گزینه بسیار خوبی است . رادیو صبا روز پنجشنبه ۲۷ بهمن اصیل ترین دستور پخت این غذای زیبا را در برنامه «مامان پز» تقدیم مخاطبان می‌کند.برنامه «مامان پز» با رویکرد آشنایی شنوندگان با غذاهای اصلی ایرانی و تاریخچه آنها و فوت و فن خوشمزی غذاهای ایرانی روزهای آخر هفته همراه مخاطبان می‌شود، این برنامه در...
    دغدغه بسیاری از خانم های ایرانی نشناختن غذاهای مختلف نیست، بلکه انواع مختلف غذاها باعث می شود تا نتوانند غذای مناسبی را برای مهمانی ها و وعده های غذایی انتخاب و تهیه کنند. از خوشمزه ترین غذاهایی که در دنیا تهیه می شود، میتوان غذاهای سنتی و محلی ایرانی را نام برد که تهیه فهرستی ازین غذاها میتواند برای حل مشکل ما مفید باشد. حتی پرطرفدارترین و یا حاضری ترین غذاهای ایرانی سرشار از مواد مغذی و انواع پروتئین و ویتامین ها هستند و جزء خوش طعم ترین غذاها  به حساب می آیند. برای اینکه به راحتی غذای دلخواه را انتخاب کرده و حتی کلمه چی بپزم به ذهن شما خطور نکند در زیر فهرستی از چند غذای ایرانی...
    جوجه کباب و انواع طعم‌دار آن یکی از  غذاهای ایرانی که در مهمانی‌ها و مراسمات مختلف سرو می‌شود، جوجه کباب است. این غذای محبوب را می‌توان در طعم‌های متنوع و بسیار سریع طبخ نمود، ازین رو آن را هم مناسب مجالس و هم غذایی برای تفریحات و دورهمی‌های بیرون از خانه می‌شناسیم.  جوجه کباب زعفرانی دم‌کرده غلیظ زعفران، آب لیمو و پیاز سه ترکیب طلایی ما برای تهیه یک جوجه کباب زعفرانی با عطر و طعمی بی‌نظیر هستند. افراد زیادی از جمله کودکان طرفدار این نوع طبخ و مزه می‌باشند. همانطور که از ترکیبات مشخص است، تهیه این نوع جوجه کباب بسیار آسان بوده و خودتان می‌توانید با توجه به ذائقه شخصیتان بخش‌های مختلف مرغ نظیر کتف، بال، ران و یا سینه مرغ...
    به گزارش گروه فرهنگ خبرگزاری آنا، مجموعه «گزیده طنز» در زمره آخرین بازمانده‌های قلم و طبع نکته‌سنج مرحوم ابوالفضل زرویی نصرآباد است. مجموعه‌ای که کوشیده با دقیق شدن بر ظرائف و نکات نغز و طنز آمیز شاعران و نویسندگان کهن ایران زمین، ضمن انجام پژوهشی تازه در آثار آنها، نگاهی تخصصی و خاص بر یکی از گونه‌های روایت زبانی آنان داشته باشد. از سوی دیگر این مجموعه که با پژوهش و همراهی نسیم عرب امیری توسط انتشارات کتاب نیستان منتشر شده است در تلاش است تا قدمت و سیره و شیوه طنزپردازی در ادبیات ایران را از دریچه نگاه خود بازخوانی و ثبت کند. این مجموعه در مجلد پیش رو سراغ بررسی زندگی و ارائه خلاصه‌ای از آثار طنز جمال...
    به گزارش همشهری آنلاین،این مسابقه مهیج با همکاری گروه جهادی خیریه (گروه همکلاسی) و بنیاد بین‌المللی آبشار عاطفه‌ها برپا می‌شود.البته برگزارکنندگان این مراسم اهداف بسیاری را در این جشنواره دنبال می کنند از ایجاد حس رقابت و نشاط بین والدین و فرزندان گرفته تا تقویت هویت ایرانی و ترویج آداب و رسوم ایرانی.قرار است در این مسابقه فقط غذاهای بومی و محلی پخته شود و خبری از فست فودها و غذاهای جور واجور فرنگی نیست.  شرکت‌کنندگان می‌توانند غذاهای بومی محلی را در منزل آماده کرده و روز مسابقه برای داوری به دبیرخانه مسابقه تحویل دهند. قسمت جذاب این جشنواره،بخش داوری غذاهاست. برای داوران هم ارزش غذایی مهم است هم  مزه ، طعم و تازگی. تزیین  غذا که جای خود دارد و...
    به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، «مامان پز» عنوان برنامه مستند جدیدی است که به جدول پخش پاییزی این شبکه اضافه شده است.این برنامه با محوریت آشپزی و تغذیه سالم طرز تهیه غذاهای سنتی ایرانی را در فضای خاطره انگیز به مخاطبان ارائه می‌کند.در برنامه «مامان پز» رابعه مدنی مادربزرگ شیرین سینمای ایران ضمن توضیح روش تهیه غذاهای قدیم و جدید ایرانی به روایت داستان‌ها و خاطره گویی در فضای صمیمی می‌پردازد. پنج شنبه ۱۵ دی این برنامه اصیل ترین روش پخت کوکو سبزی و فوت و فن پخت دیگر کوکوها را برای مخاطبان توضیح می دهد.کوکو سبزی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بسیار پرطرفدار ایرانی است که با دستورهای متنوعی تهیه می‌شود. کوکو سبزی از غذاهایی است...
    آشپزی و روش‌های تهیه انواع غذا در ایران پیش از دوره اسلامی هم بوده اما چون سند کتبی و مستقلی وجود ندارد، بر اساس ۲ کتاب بازمانده از صفویه آشپزی را به این دوره ارتباط می‌دهند که نمونه‌اش آبگوشت ترش آلوست. پس از آن و در دوره قاجاریه هم غذاها رونق پیدا کردند که شامل طبخ انواع آش‌ها، اشکنه، خورشت‌ها، آبگوشت و... می‌شود. در واقع ایران و تهران در دوره قاجار به معدن غذاها شهرت پیدا کرد. این دوران علاوه بر غذاهایی که پیش از آن در تهران طبخ می‌شد، غذاهای شهرهای دیگر هم اضافه شد و اتفاقاً میان مردم هم جایگاه ویژه پیدا کرد. مثلاً اشکنه «اوجیزک» برای سیستانی‌ها بود اما در تهران طبخ شد و آنقدر خوشمزه بود...
    همشهری آنلاین - مریم باقرپور: برای «علی سعادت‌جو» آشپزی یعنی یادآوری هویت ایرانی. برای همین حین تدریس در کلاس‌های آشپزی چه در هنرستان و چه آموزشگاه‌ها تلاش می‌کند تا در کنار غذاهای بین‌الملل،گریزی هم به غذاهای محلی و به‌ویژه تهران داشته باشد. او آشپزی را از ۱۵ سالگی در کنار برادرش که سرآشپز بود آموخته و حالا با گذشت ۱۸ سال علاوه بر تدریس در برنامه‌های آموزشی و مسابقه‌های آشپزی به‌عنوان داور حضور فعال دارد و مدیر آشپزخانه یکی از هتل‌های ۵ ستاره پایتخت است. با او درباره غذاهای تهران به گفت‌وگو نشستیم. خواندنی‌های بیشتر را اینجا دنبال کنید چلوپزها و پلوپزهای سیار این صحت دارد که شکل‌گیری آشپزی در ایران از دوره صفوی بوده است؟ آشپزی و روش‌های...
    سید نورالله هدایت روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا داشت: در دنیای امروز مردم به خوردن غذاهای مختلف و متنوع اهمیت زیادی می دهند و در هر کشوری مردم دوست دارند با فرهنگ غذایی کشورهای دیگر آشنا شده و غذاهای آنها را امتحان کنند. وی با بیان اینکه شغل آشپزی از شغل های پرطرفدار دنیای امروز است، افزود: آشپزی هنر تبدیل مواد خام به انواع غذاهای خوشمزه و مطبوع است و آشپز فردی است که این هنر را به خوبی دارا می باشد و برای موفق شدن در این کار، آشپز باید علاقه فراوانی به غذا و آشپزی داشته و سرعت عمل خوبی در آن داشته باشد. مدیرکل آموز فنی و حرفه ای کهگیلویه و بویراحمد تصریح...
    از گذشته غذا میان ایرانیان جایگاه بالایی داشته است. ایرانی‌ها همیشه پارچه‌ای را به عنوان سفره داشتند که تمام اعضای خانواده اطرافش جمع می‌شدند. همچنین در این سفره که برایش ارزش زیادی قائل بودند، سلسله مراتبی وجود داشت. به این صورت که بزرگترها در بالا و کوچکترها در پایین سفره می‌نشستند. علاوه بر سفره، غذای ایرانی‌ها بر ۳ اصل یعنی پاک بودن، سالم بودن و عادلانه بودن تأکید داشت. در غذای ایرانی پاک بودن یعنی غذا به دور از مواد غیرعرف نباشد و برای تهیه آن موجودی از بین نرود. سالم بودن یعنی سلامتی افراد در اولویت قرار بگیرد. منظور از عادلانه بودن هم توزیع عادلانه میان افراد نیست، بلکه همراهی با تولیدکنندگان محلی است. به عنوان مثال در تهران...
    همشهری آنلاین - پروانه بهرام‌نژاد: شروع روز برای «جلال زواره» یعنی یک روز دیگر با آشپزی. این آشپزی می‌تواند با آموزش باشد یا داوری، نظارت و... چون زواره، برخی از روزهایش را در دانشگاه‌ها و مدارس با آموزش پخت غذاها به دانشجویان و دانش‌آموزان رشته‌های هتلداری سپری می‌کند. روزهایی را هم در قالب آشپز به برنامه‌های تلویزیونی مانند «به خانه برمی‌گردیم» می‌رود و گاه داور مسابقه‌های آشپزی مانند «دستپخت» است. فراغتش هم با تحقیق و مطالعه می‌گذرد که نتیجه‌اش تألیف ۲ جلدکتاب در زمینه آشپزی است. اما مهمترین دغدغه این کارشناس آشپزی، ترویج غذای ایرانی، تهرانی و محلی حتی در خارج از کشور است. گفت وگوی ما را با او درباره غذاهای محلی و تهران در ادامه می‌خوانید. خواندنی‌های بیشتر...
    چند پیشنهاد برای شام شب یلدا :یکی از شب های به یادماندنی ما ایرانی ها، شب یلدا یا چله است. در این شب مراسم هایی برگزار می شود. اقوام و آشنایان دور هم جمع می شوند و آن شب را جشن می گیرند. در شب یلدا، خوراکی ها و غذاهایی که ویژه ی آن شب هستند را میل می کنند. در ادامه این مطلب شما را با پیشنهادهایی برای شام شب یلدا آشنا می کنیم. شب یلدا از طولانی ترین شب های سال است. از قدیم در این شب آشنایان در کنار هم جمع می شدند و این شب را جشن می گرفتند. در این شب غذاها و خوراکی های ویژه ای مصرف می شود که برای شما پیشنهادهایی برای...
    کارشناس مسئول گردشگری خوراک وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی، احیای غذاهای کهن ایرانی را در رونق و توسعه گردشگری خوراک موثر دانست و گفت: در فدراسیون گردشگری خوراک بر احیای این غذاها توجه و تمرکز داریم. زهرا لاریجانی در گفت‌وگو با ایران اکونومیست درباره توسعه گردشگری خوراک و احیای غذاهای کهن ایرانی گفت: بعضی غذاهای کهن ایرانی را می‌توان به عنوان غذاهای از یادرفته برشمرد، که احیای آنها برای جذب و ماندگاری گردشگران به خصوص گردشگران داخلی، بسیار موثر خواهد بود. کارشناس مسئول گردشگری خوراک وزارت میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی افزود: هر کدام از استان‌های ما ظرفیت‌های خاص و متنوعی در غذاهای کهن ایرانی دارند که از آن جمله می توان به ۳۵ نوع غذای کهن در استان سیستان...
    ایسنا/مازندران یک کارشناس گردشگری و مدرس دانشگاه با اشاره به درآمد ۲۰۰۰ میلیاردی گردشگری غذا و نوشیدنی در دنیا، از ثبت جهانی بیش از ۴۰۰ نوع غذا در گیلان و مازندران یاد کرد و گفت: مازندران با ظرفیت های متعدد در تولید غذاهای محلی، مستعد شکوفایی در این عرصه است؛ مثال بارز آن برندشدن رستوران هایی است که بر تولید و ارائه غذاهای سنتی استان تمرکز کرده اند. محمدرضا اورمزدی در گفت و گو با ایسنا گردشگری غذا را از ارکان پردرآمد گردشگری معرفی کرد و با بیان اینکه در دنیا غذاهای ایرانی، شناخته شده و دارای یک اعتبار جهانی است، گفت: در ایران بیش از ۲۵۰۰ نوع تنوع غذایی وجود دارد که بخشی از این تنوع در جامعه...
    برنامه جدید «مامان پز» با اجرای رابعه مدنی مادربزرگ سینمای ایران راهی امواج رادیو صبا می‌شود. به گزارش گروه فرهنگ و هنر برنا؛ «مامان پز» عنوان برنامه مستند جدیدی است که به جدول پخش پاییزی شبکه رادیویی صبا اضافه شده است.  این برنامه با محوریت آشپزی و تغذیه سالم طرز تهیه غذاهای سنتی ایرانی را در فضای خاطره انگیز به مخاطبان ارائه می کند. انسیه شمس‌اللهی تهیه‌کننده این برنامه گفت: هیچ مزه‌ای در دنیا، مزه دستپخت مامان آدم نمی شود. «مامان پز» برنامه ای مستند است، که با شعار با مزه های اصیل آشتی کنیم در قالب نمایش آشپزی نوه و مادربزرگ، روش تهیه غذاهای سنتی ایرانی را به مخاطبان رادیو صبا آموزش می دهد. او افزود: در این برنامه رابعه مدنی ضمن توضیح روش تهیه غذاهای قدیم...
    گروه زندگی- مژده پورمحمدی: «شاید شیرت سیرش نمیکنه!» این جمله ای است که می‌تواند برای یک تازه مادر از صد تا فحش دلخراش تر باشد! حتی مادری که دارد چهارمین نوزادش را بزرگ می کند هم، خوشش نمی آید که کسی به کمیت یا کیفیت شیرش انتقاد کند. اما اگر جمله بالا فحش و ناسزا نبود و سزا بود، چه؟ طبیعتاً مادر در ابتدا که چنین جمله ای را می شنود، حسی منفی پیدا می کند و این حرف را نوعی توهین به شیرش و حتی خودش و حتی همه زنان خاندانش می پندارد! اما اگر واقع بینانه نگاه کند، شاید این یک جمله کاملا دلسوزانه باشد که قرار است پذیرفتن آن به نفع مادر تمام شود.  ای مامان تازه...
    ریکاردو ساپینتو بعد از حضور در ایران سعی کرده با آداب و فرهنگ ایرانیان بیشتر آشنا شده و ارتباط گرمی هم در این رابطه بگیرد. زندگی در ایران باعث شده تا ساپینتو به غذاهای کشورمان هم علاقه زیادی پیدا کند و کباب و ماهی‌های ایرانی را به عنوان بهترین غذا عنوان کند. یکی دیگر از چیزهایی که ساپینتو را در ایران جذب کرده میهمان‌نوازی و برخورد خوب مردم در خیابان‌ها با او است تا میهمان‌نوازی ایرانیان را یکی از جاذبه‌های کشورمان بداند. او از زندگی در ایران رضایت دارد و به هر اندازه که در کنار زمین پر جنب و جوش است سعی می‌کند در تمرین خیلی جدی با بازیکنانش برخورد کند. این مربی در صورتی که بتواند استقلال را...
          گزارش کامل از گزیده‌خبرهای امروز «تابناک با تو» را با کلیک بر تیتر آن بخوانید.   ژاپن غذاهای پلاستیکی خود را به نمایش گذاشت طرز تهیه دسر موز و انبه، دسری ساده و خوشمزه حقایق شگفت‌انگیز درباره‌ی گریه کردن خبری که باور کردنش سخت و دشوار است تصاویری از سیاره مشتری که تاکنون ندیده‌اید تحریک الکتریکی مغز می‌تواند حافظه افراد مسن را بهبود ببخشد نجات معجزه‌آسا از مرگ با هدیه‌ گرفتن اپل واچ! تصاویر ترسناک از کشف بقایای یک زن خون‌ آشام ظاهر متفاوت مریم امیرجلالی در خارج از کشور چند توصیه مهم و کلیدی برای شستشوی موها گشت‌و‌گذار خانوادگی سفرای خارجی در تهران تصاویر دیده‌نشده از...
    با وجود اینفلوئنسرهایی که مانند هیولا به جان فست‌فودها و غذای رستوران‌ها میفتند، شکم‌گردی تبدیل به صنعتی زشت و پر اسراف شده است. اما هنوز هم می‌توان شکم‌گردی را بدون اسراف و با هدفی متفاوت‌تر از درآمدزایی انجام داد. به گزارش ایسنا به نقل از نهال گشت، برای گردشگری غذا کافیست با تورهای گردشگری مانند تور اصفهان، شیراز، تبریز و دیگر شهرها به سفر بروید؛ با فرهنگ غذایی این شهرها آشنا شوید و به مردم ایران و کل دنیا آن‌ها را معرفی کنید. این‌گونه شکم‌گردی خوشمزه، متنوع و با هدفی مناسب انجام خواهید داد. کدام شهرها برای گردشگری غذا مناسب هستند؟ کدام رستوران‌ها غذاهای محلی هر شهر را با کیفیت مناسبی ارائه می‌دهند؟ در ادامه پاسخ این سؤالات را به...
    برای آماده کردن یک غذای جذاب چه مواد اولیه‌ای لازم دارید؟ گوشت، سبزی، حبوبات، ادویه‌های مختلف، برنج و مرغ یا ماهی پایه ثابت بسیاری از غذاهای ایرانی هستند. برای آماده کردن فست فودها هم باید در قدم اول ژامبون، گوشت یا مرغ و ادویه‌ها و پودر مخصوص سوخاری را تهیه کنید. البته فست فودها به مواد اولیه دیگری مانند نان ساندویچی، انواع سس‌ها و خیار شور و ... هم نیاز دارند. به گزارش ایسنا به نقل از اسنپ، با توجه به تعداد مواد اولیه‌ای که برای درست کردن غذاهای ایرانی و فست فودهای متنوع نیاز دارید، به نظر خرید آنلاین غذا از درست کردن آن به‌صرفه‌تر است. چون رستوران‌ها مواد اولیه را به صورت عمده خریداری می‌کنند به همین...
    بورَک؛ غذای پرطرفدار ایرانی‌ها در قرن هشتم شاعری که با اشعار پر از غذایش سر به سر شاعران دیگر می‌گذاشت لیست کهن غذاهایی که نامشان در اشعار بسحاق آمده فقرا در قرن هشتم چه می‌خوردند | بدبخت خانه از نظر شیخ کجا بود انواع آش‌ بر سفره گذشتگان به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از همشهری آنلاین؛  بیشتر ما خاطرات خوشمزه‌ای از سفره‌های مادربزرگ‌هایمان داریم؛ مثلا می‌گوییم «آبگوشتی که مامان‌بزرگ بار می‌ذاشت رو هیچکی دیگه تو فامیل نمی‌تونه اونطوری درست کنه» و یا «یادش به‌خیر همه فامیل آخر هفته‌ها دور سفره جمع می‌شدیم و از دستپخت مامان‌بزرگ و غذاهای فوق‌العاده‌اش کِیف می‌کردیم». این یعنی در خاطرات همه ما غذا نقش پررنگی دارد. عطر و بوهایی که در ذهنمان می‌پیچد و به...
    شاید در نگاه اول ازدحام این شهر خودنمایی کند، اما نمی‌توان امکانات و جذابیت‌های بسیار زیاد آن را انکار کرد. موزه‌ها، مراکز تاریخی و فرهنگی، کاخ‌های متفاوتی که در تمام شهر می‌درخشند و پارک‌های جنگلی، تنها بخش کوچکی از جذابیت‌های تهران است. علاوه بر آن پیشرفت خدمات درمانی و مراکز پزشکی برتر باعث شده که هرساله تعداد زیادی از بیماران از شهرهای مختلف و یا کشورهای هم‌جوار، تهران را برای درمان انتخاب کنند. برای اقامت در تهران راه‌های متفاوتی وجود دارد. در این میان اقامت در هتل های تهران یکی از بهترین روش‌ها است. همچنین برخی از هتل‌ها مانند هتل لاله تهران با ارائه خدمات بسیار مرغوب و باکیفیت، محبوبیت زیادی در بین مسافران ایرانی و خارجی دارند. در ادامه...
    مهاجم برزیلی اسبق سپاهان گفت: خاطرات خوب و فراموش نشدنی از ایران در ذهنم باقی مانده است. برونو سزار، مهاجم برزیلی سپاهان در لیگ یازدهم که عملکرد خوبی در این تیم داشت در گفت‌وگو با خبرنگار ورزشی خبرگزاری برنا عنوان کرد: وقتی سپاهان را ترک کردم به النصر رفتم و آن جا به فوتبال خود ادامه دادم. پس از مدتی هم به برزیل برگشتم و در تیم های گواراتینگوئتا و بوتافوگو بازی کردم. خاطراتم از ایران؟ بسیار خوب!وی در ادامه اظهار داشت: هر زمان نام ایران را می‌شنوم یاد خاطرات خوش می‌افتم که عمدتا در اصفهان اتفاق افتاد. مردم ایران بسیار مهمان‌نواز هستند و به خوبی من را پذیرفتند. حالا هم همیشه نتایج سپاهان را در تورنمنت‌ها و مسابقات...
    در این مطلب از لحظه آخر می‌خواهیم سفری به آنکارا پایتخت ترکیه داشته باشیم. اگر آدم شکمو و یا خوش خوراکی هستید خواندن این متن را از دست ندهید چرا که می‌خواهیم سری به رستوران‌های ایرانی این شهر بزرگ بزنیم و شما را با این رستوران‌ها آشنا کنیم. به گزارش ایسنا به نقل از لحظه آخر، از خوبی‌های شهر آنکارا می‌توان به فرهنگ آن‌جا اشاره کرد که فرهنگ بسیار نزدیکی به ایرانی‌ها دارد. غذاهای خوشمزه ترکی هر کدام طعم بی‌نظیر و خاص خودشان را دارند ولی اگر در طول سفر دلتان غذای ایرانی خواست جای نگرانی وجود ندارد چرا که در این شهر بزرگ رستوران‌های ایرانی وجود دارد که طرفداران خاص خودشان را دارند. پس خواندن متن رستوران‌های ایرانی...
    ایسنا/خراسان رضوی رئیس انجمن علمی طبیعت‌گردی ایران با اشاره به جایگاه خوراک و ترویج فرهنگ غذایی در صنعت گردشگری، گفت: امروزه در صنعت گردشگری، اهمیت خوراک و غذا جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده و ترویج فرهنگ غذایی، یکی از اقدامات مهمی است که مورد توجه رستوران‌ها و هتل‌ها قرار می‌گیرد. فرید جواهرزاده در گفت‌وگو با ایسنا در خصوص تعریف گردشگری خوراک و لزوم توجه به آن اظهار کرد: اما آنچه کمتر مورد توجه قرار می‌گیرد نوع، پیشینه و تنوع غذاهای محلی و حتی مکتب غذایی ایرانی بوده که بسیار کمرنگ شده است. وی ادامه داد: به گونه‌ای که منوی غذایی هتل‌ها چند نوع غذای مشخص و کاملا مشابه یک‌دیگر را ارائه می‌دهد و تنوع غذایی که تحت تأثیر ویژگی‌های جغرافیایی...
    از سفال تا تقار جوز و قروت، سیر و پیاز غذایی بنفش با خواصی طلایی به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، خواص و طعم لذیذ این غذا سبب شده است تا با گذشت زمان همچنان در بین نسل‌های مختلف طرفداران زیادی داشته باشد. غذاهای سنتی، چون قروت می‌توانند در جذب گردشگر و همچنین درآمدزایی نقش به سزایی داشته باشند. معرفی غذاهای سنتی هر منطقه از جمله عواملی است که به شناخت آن منطقه و فرهنگ و آداب و رسوم مربوط به آن دیار کمک شایانی می‌کند. قروت یکی از غذاهای سنتی در خراسان جنوبی است که از دیرباز بر سر سفره‌های مردمان این دیار قرار داشته است. غذاهای سنتی هر منطقه نشان دهنده گوشه‌ای از فرهنگ، تمدن و...
    عطر و طعم غذاهای سنتی خاطرات دوران کودکی را با خودش می‌آورد. دورانی که سفره‌های بلند پر از خوراکی‌های خوشمزه در خانه‌های مادربزرگ‌ها و پدربزرگ‌ها پهن می‌شد و انواع غذای ایرانی سنتی مانند قورمه‌سبزی، کشک‌بادمجان، کوفته‌تبریزی و حتی غذاهای محلی را می‌شد در این سفره‌ها پیدا کرد. غذاهایی که هرکدام از آن‌ها یک خاطره ماندگار برای اعضای خانه می‌ساختند و طعم آن‌ها همیشه زیر دندان می‌ماند. این روزها فرصت آماده کردن غذاهای خانگی سنتی کم است؛ و اغلب خانواده‌ها فقط در روزهای تعطیل یا مناسب‌هایی مانند عید و شب چله می‌توانند خودشان را آماده امتحان کردن یک غذای ایرانی اصیل کنند. چون زندگی مدرن امروزی بیشتر افراد خانواده را با خودش همراه کرده است و کمتر کسی فرصت می‌کند...
    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از اداره کل روابط عمومی و اطلاع‌رسانی، سمینار تخصصی تبیین پروژه توسعه غذای ایرانی با حضور سید مصطفی فاطمی فیروزآبادی، مدیرکل دفتر توسعه گردشگری داخلی وزارت در محل سالن تشریفات اختصاصی فرودگاه مهرآباد برگزار شد و سرفصل‌های روند بهره‌گیری از رویکردهای نوین به منظور طعم‌سازی جهانی برای جذب و استقبال گردشگران خارجی در حوزه گردشگری خوراک مورد بحث و بررسی قرار گرفت. همچنین با اشاره به اینکه این رویداد چگونه زمینه آشنایی با رایج‌ترین مفهوم صنعت خدمات غذا در دنیا را سبب خواهد شد، به امکان‌سنجی تطابق و همسان‌سازی غذاهای ایرانی که قابلیت لازم در این مفهوم را دارند و نیز تمرکز بر احصای مباحث ریشه‌ای و تخصصی در بخش گردشگری خوراک تاکید شد....
    رئیس جامعه پزشکان داخلی ایران گفت: فشارخون بالا در کودکان و نوجوانان به دلیل مصرف غذاهای آماده، بی‌تحرکی و نداشتن فعالیت بدنی مناسب بویژه در دوران همه گیری کرونا ( ۲ سال اخیر) رو به افزایش است. دکتر ایرج خسرونیا روز  سه شنبه در گفت و گو با خبرنگار حوزه بهداشت و سلامت ایران اکونومیست افزود: همه گیری کرونا طی ۲ سال اخیر  آسیب های زیادی جسمی  از جمله نداشتن فعالیت فیزیکی مناسب و مصرف غذاهای ناسالم به دلیل قرنطینه بودن خانگی به کودکان و نوجوانان وارد کرد و شیوع بیماریهای غیرواگیر بویژه فشار خون بالا را افزایش داده است. وی اظهار داشت: البته کودکان و نوجوانانی که به تنگی عروق کلیه و بیماریهای قلبی مبتلا هستند، بیشتر در معرض...
    با توجه به وضعیت اقتصادی مردم در این ایام، قیمت رستوران یکی از اولویت‌های اصلی افراد برای انتخاب یک رستوران در کنار کیفیت غذا و فضای آن است. شهر تهران نیز به عنوان پایتخت ایران رستوران‌های بسیاری را در خود جای داده که ما در این مطلب قصد داریم به معرفی رستوران های ارزان تهران در کنار رستوران های لوکس و شیک تهران بپردازیم تا شما بتوانید متناسب با بودجه‌ای که دارید، بهترین انتخاب را داشته باشید. پس لطفا تا انتهای این مطلب همراه ما باشید. ۱. رستوران فیلیپر این رستوران که در محدوده‌ی بلوار کشاورز واقع شده است، یکی از رستوران‌های تهران است که انواع غذاهای خانگی را به مشتریان خود ارائه می‌دهد. این رستوران از پرسنل مجرب بهره‌مند...
    متخصص طب ایرانی با تاکید بر اینکه باید در ایام الودگی هوا از خوردن غذاهای دیرهضم و سنگین خودداری کرد گفت: خوردن غذاهای سبک مثل سوپ و آش ساده توصیه می‌شود. به گزارش برنا؛ ناصر رضایی پور متخصص طب ایرانی درباره تغذیه مناسب در مواقع آلودگی هوا گفت: از خوردن غذاهای غلیظ کننده خون و مواد بدنی و سودا زا و دیرهضم و سنگین و مضر برای گوارش و کبد باید پرهیز کرد. به عنوان مثال می‌توان به غذاهایی همچون آش رشته و شله قلمکار، حلیم، کله پاچه، فست فودها و غذاهای چرب و فرآوری شده، سوسیس و کالباس، لازانیا، ماکارونی، پنیر پیتزا و قارچ و کنسرو و نوشابه‌ها اشاره کرد.وی توصیه کرد: به جای غذاهای سنگین می‌توان غذاهای...
    کارشناس گردشگری خوراک معاونت گردشگری گفت: معرفی و ارائه غذاهای ایرانی به تماشاگران جام جهانی قطر با توجه به ترکیب حدودی تیم های حاضر در جام جهانی قطر که جمعا۳۲ تیم است در نظر گرفته شده است. زهرا لاریجانی کارشناس گردشگری خوراک معاونت گردشگری وزارت میراث فرهنگی ،گردشگری و صنایع دستی در گفت و گو با خبرنگار اجتماعی خبرگزاری برنا درباره جذب تماشاگران جام جهانی به وسیله گردشگری خوراک اظهار کرد: معرفی و ارائه غذاهای ایرانی به تماشاگران جام جهانی قطر با توجه به ترکیب حدودی تیم های حاضر در جام جهانی قطر که جمعا۳۲ تیم است در نظر گرفته شده است.وی افزود: ۱۴ تیم از اروپا، پنج تیم از آفریقا، پنج تیم ازآمریکای جنوبی، پنچ‌ تیم از آسیا، دو...
    کارگردان مستند «سفره‌خانه» گفت: در این مجموعه غذاهای سبز ایرانی معرفی می‌شوند که گوشت ندارند، اما آرام آرام در حال فراموشی‌اند. - اخبار فرهنگی - به گزارش خبرنگار فرهنگی خبرگزاری تسنیم، شبکه مستند سیما این روزها مستند جدیدی را روی آنتن می‌برد که درباره غذا و خوراک اقوام ایرانی است. مجموعه مستند «سفره‌خانه» به کارگردانی مهدی الیاسی از شنبه تا چهارشنبه ساعت 20:30 از شبکه مستند سیما پخش می‌شود.الیاسی کارگردان مجموعه مستند «سفره‌خانه» درباره سوژه این اثر گفت: مستند «سفره‌خانه»، مجموعه‌ای با محوریت غذاهای سبز ایرانی است؛ غذاهایی که از گذشته تا به امروز در قومیت‌های مختلف ایرانی طبخ می‌شده است. وجه اشتراک همه آنان این است که تقریباً تمام مواد اولیه داخل آن سبزیجات بوده و گوشت نداشتند. به...
    انواع غذاها و شیرینی های سنتی مناطق مختلف ایران در مستند «مزه» به کارگردانی مهدی باقری از کانال اردوی شبکه سحر معرفی می شود. به گزارش گروه فرهنگ و هنر خبرگزاری برنا؛ معرفی غذاهای بومی و سنتی و نیز شیرینی های محلی شهرهای مختلف ایران محور موضوعی مستند «مزه» است که در ده قسمت از کانال اردوی شبکه سحر پخش می شود. به همراه نحوه گردآوری مواد اولیه و طرز تهیه و پخت آن، در هر قسمت این مستند، امیر علی نبویان با سفر به شهرهای مختلف و معرفی مختصری از شرایط آب و هوایی آن منطقه به تشریح نوع غذاهای بومی و سنتی آن منطقه پرداخته و نحوه گردآوری مواد اولیه و نحوه پخت آن را در قالبی داستان گونه...
    کافی است طرز تهیه یک غذا را در گوگل جستجو کنید تا با حجم زیادی از سایت های آموزش آشپزی روبرو شوید. - اخبار بازار - گاهی انتخاب و اعتماد به این آموزش ها سخت است. به عنوان مثال می خواهید یک دستور غذای جدید را امتحان کنید و میبینید که در سایت های آشپزی مختلف طرز تهیه و یا مقدار مواد متفاوتی دیده می شود و شما نمی دانید کدام درست است یا کدام خوشمزه تر می شود. این موضوع برای بعضی غذاها خیلی مهم نیست مثل طرز تهیه انواع خورش اما برای پخت شیرینی و کیک اگر کمی مقدار مواد اولیه تغییر کند می تواند در نتیجه کار تفاوت چشمگیری ایجاد کند و باعث شود غذای شما خراب...
    حتی اگر اعتمادی هم به رشد چشمگیر فست‌فودی‌ها نداشته باشید این افزایش حضور مغازه‌ها را می‌توانید در آمار و اعداد رسمی ارائه‌شده هم ببینید. تنها یک فقره آماری مربوط به دو سال پیش نشان می‌دهد فقط در شهر مشهد در هر ۱۸ متر به‌صورت میانگین یک واحد فست‌ فود ایجاد شده است. این قصه تنها محدود به این شهر نیست که نتایج آمارگیری از فرهنگ رفتاری خانوار هم با جمعیت آماری قابل‌توجه (حدود ۶۰ هزار خانوار) نشان می‌دهد بیش از ۴۸ درصد افراد در یک ماه از فست‌فود و همچنین ۴۱درصد آنها از غذای بیرون استفاده کرده‌اند. فارغ از همه معایب غذاهای فست‌ فودی در سلامت جسمی ما سوال این است که آیا باید منتظر رخت‌بستن غذاهای سنتی از سفره...