2024-04-24@20:38:28 GMT
۱۱۱۸ نتیجه - (۰.۰۰۳ ثانیه)
جدیدترین‌های «غذاهای سنتی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اردبیل بازیهای سنتی که معمولا به صورت گروهی انجام می شود با فعالیت‌های حرکتی همراه هستند که به رشد حسی- حرکتی دانش آموزان کمک می کند. تمامی بازیهای بومی و محلی، هدفمند است. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
عید فطر جشنی است که توسط مسلمانان سراسر جهان در پایان ماه رمضان برگزار می‌شود و هر کشور با آداب و رسوم مخصوص خود به پیشواز این عید بزرگ می‌رود. عید فطر در ایران روز چهارشنبه ۲۲ فروردین ۱۴۰۳ اعلام شده است. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، عید فطر یکی از مهم‌ترین اعیاد مذهبی است که بیانگر پایان ماه رمضان، ماه روزه‌داری اسلامی، است و مسلمانان سراسر جهان آن را جشن می‌گیرند. اگرچه آداب و سنت‌های اساسی عید در سراسر جهان یکسان است، بعضی از آئین‌های فرهنگی منحصر به فرد از جمله تهیه غذاهای سنتی، خرید لباس نو و دیدار با اقوام، از کشوری به کشور دیگر متفاوت است که در ادامه به نحوه برگزاری عید در کشورها و...
عید فطر جشنی است که توسط مسلمانان سراسر جهان در پایان ماه رمضان برگزار می‌شود و هر کشور با آداب و رسوم مخصوص خود به پیشواز این عید بزرگ می‌رود. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، عید فطر یکی از مهم‌ترین اعیاد مذهبی است که بیانگر پایان ماه رمضان، ماه روزه‌داری اسلامی، است و مسلمانان سراسر جهان آن را جشن می‌گیرند. اگرچه آداب و سنت‌های اساسی عید در سراسر جهان یکسان است، بعضی از آئین‌های فرهنگی منحصر به فرد از جمله تهیه غذاهای سنتی، خرید لباس نو و دیدار با اقوام، از کشوری به کشور دیگر متفاوت است که در ادامه به نحوه برگزاری عید در کشورها و فرهنگ‌های مختلف اشاره می‌شود. امارات عید فطر یکی از مهم‌ترین رویدادها...
آسم نه تنها بر سلامت جسمی، بلکه بر سلامت روان افراد نیز تأثیر می‌گذارد؛ طب سنتی برای درمان آسم از روش‌های مختلفی از جمله گیاهان دارویی، اصلاح رژیم غذایی و تغییر سبک زندگی استفاده میکند که این روش‌ها می‌توانند به کاهش علائم آسم و بهبود کیفیت زندگی افراد مبتلا به این بیماری کمک کنند. به گزارش خبرگزاری ایمنا، آسم جزو بیماری‌های التهابی مزمن و غیر واگیردار به حساب می‌آید که بیمار تحت تأثیر عوامل محیطی و ژنتیکی به این بیماری مبتلا می‌شود؛ مجاری تنفسی بیمار در واکنش به محرک‌ها متورم و باریک می‌شوند و این احتمال وجود دارد که مخاط اضافی تولید کند؛ بروز چنین شرایطی، تنفس را دشوار میکند و سبب سرفه، صدای خس‌خس به هنگام تنفس و تنگی...
در کنار تاریخ غنی، شهرسازی فوق‌العاده و صنایع دستی کلان‌شهر تبریز، سوغاتی‌ها و خوراکی‌های متنوع نیز گوشه‌ای از جذابیت‌های این شهر محسوب می‌شود. به گزارش خبرگزاری ایمنا از آذربایجان‌شرقی، تبریز جزو آن دسته از مناطق گردشگری ایران است که همه خصوصیات یک شهر خوب برای جذب گردشگر را دارد. اگر قرار است به تبریز سفر کنید و سوغات و خوراکی تبریز را نمی‌شناسید، این گزارش را مطالعه کنید. شیرینی قرابیه شیرینی قرابیه یکی از سوغات پرطرفدار تبریز است که ماده اصلی آن سفید تخم‌مرغ، شکر و پسته است. این شیرینی در ترکیه و همچنین یونان طرفداران زیادی دارد. قرابیه در تبریز بیشتر برای مهمانی‌ها و مجالس عروسی مصرف می‌شود. این شیرینی سنتی تبریزی، یکی از شیرینی‌های نسبتاً گران‌قیمت تبریز...
به گزارش همشهری آنلاین، دکتر علیرضا عباسیان، عضو هیات‌علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران به توجه به آغاز فصل بهار و گرم‌تر شدن هوا و افزایش رطوبت بیان کرد: رعایت برخی نکات در فصل بهار برای همه مردم با هر مزاجی خوب است و بهتر است غذاهایی که ساده و اجزا و ترکیبات کمتری دارند، مصرف شود. از جمله کاهش مصرف برخی غذاها مثل شیرینی‌ها، گوشت‌ها و غذاهای حاوی ادویه‌جات نظیر غذاهای تند. به گفته این متخصص طب سنتی در این فصل افرادی که مزاج گرم و تر دارند، حالشان بدتر می‌شود. به عنوان مثال نوجوانان و جوانان ممکن است دچار جوش‌های صورت شوند و عارضه‌هایی نظیر کهیرهای پوستی، آلرژی و حساسیت، خارش انتهای حلق، آبریزش از بینی، آبریزش از چشم،...
ایسنا/خراسان شمالی مدیر کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری خراسان شمالی گفت: جشن نوروزگاه در بجنورد برگزار می شود. علی مستوفیان در گفت و گو با ایسنا از برگزاری جشن نوروزگاه در مجموعه فرهنگی تاریخی مفخم در شهرستان بجنورد خبر داد. وی افزود: نوروزگاه روزهای چهارم فروردین‌ماه تا هفتم فروردین‌ماه در مجموعه فرهنگی تاریخی مفخم از ساعت ۱۹ در بجنورد برگزار می‌شود. مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خراسان شمالی افزود: اجرای شب‌های فرهنگی، موسیقی سنتی از دیگر برنامه‌های این نوروزگاه خواهد بود. مستوفیان گفت: همچنین باهدف ترویج استفاده از غذاهای سنتی و سالم و معرفی غذاهای خانگی و همچنین معرفی صنایع‌دستی استان گذر فرهنگی و خیابان غذا نیز از امشب در این محل راه‌اندازی خواهد شد. وی تأکید کرد: باتوجه‌به تقارن...
در برنامه «سفر به شهر زندگی» به معرفی سوغات، صنایع دستی و غذاهای سنتی اصفهان پرداختیم. کد خبر 736419
ایسنا/مازندران نظام غذایی به مثابه بخشی از میراث فرهنگی جامعه، دارای ظرفیت‌های متعددی برای مطرح شدن در حوزه گردشگری است. نظام غذایی دریچههایی گشوده است که گردشگران با تجربه و چشیدن آن به عمق فرهنگ محلی وارد شوند، در واقع می‌توان نظام غذایی را عنصری از میراث فرهنگ اقوام تلقی نمود، که در خود دانش بومی، ذائقه، عادت، روابط اجتماعی و ترجیحات و ابعاد متنوع دیگری را که از گذشته وام گرفته است، حمل میکند. مازندران را بعنوان استانی زیبا و رویایی می‌شناسند که دیدن دریاهای وسیع و جنگل‌های سربه فلک کشیده آن همواره آرزوی مسافران داخلی و گردشگران خارجی است. این دیار زیبا گذشته از جاذبه‌های گردشگری به داشتن مردمی مهربان و مهمان نواز نیز مشهور بوده و...
در کنار صنایع دستی و جاذبه‌های گردشگری، غذاهای محلی نیز از نمادهای هویتی یک شهر به‌حساب می‌آید که با تاریخ آن گره خورده است؛ غذاهای محلی تنوع بسیار زیادی دارند و از همه مهم‌تر طعم بسیار متمایز و منحصر به فردشان که لذت سفر را برای هر گردشگری چندین برابر میکند. به گزارش خبرگزاری ایمنا، هنرها، صنایع دستی، جاذبه‌های گردشگری و غذاهای محلی همگی نمادهای هویتی یک شهر به‌حساب می‌آیند که با تاریخ آن گره خورده‌اند؛ غذاهای محلی تنوع بسیار زیادی دارند و از همه مهم‌تر طعم بسیار متمایز و منحصر به فردشان است که لذت سفر را برای هر گردشگری چندین برابر میکند، آن هم لذت سفر به نصف جهان را. اگر شما هم در ایام نوروز قصد سفر...
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای خراسان شمالی نمایشگاه صنایع دستی و غذاهای سنتی و محلی شهرستان جاجرم با استقبال بانوان برگزار شد. این نمایشگاه در حسینیه سرمحله جاجرم، برپا شد. برپایی این نمایشگاه ها می تواند فرصت اشتغال های خرد خانوادگی ایجاد کند. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگارن جوان از شهرکرد؛ از گذشته تاکنون مردمان خطه چهارمحال و بختیاری در زاگرس میانی، با توجه به شرایط اقلیمی و طبیعت خاص منطقه، غذاهای محلی متنوع و با ارزش غذایی بالایی طبخ می‌کنند که این خود می‌تواند یک میراث ناملموس باشد. این مردمان درگذشته بیشتر مواد غذایی مورد نیاز خود را از دل طبیعت برداشت می‌کردند و به دلیل مغذی و ارگانیک بودن این مواد، این غذاها همواره ارزش مهمی در سبد خانوارها داشتند. طبیعت و اقلیم این استان، انواع مواد خوراکی و غذایی از جمله انواع میوه، غلات و دام را در اختیار ساکنان خود قرار داده است تا مردمان این خطه بتوانند از این طریق، غذاهای رنگین و لذیذی را تهیه کنند. زنان استان غذاهای...
غذاهای ترکی، دریایی، مدیترانه‌ای و حتی ایرانی در این شهر به وفور و با کیفیت عالی در دسترس مسافران هستند. برای اینکه در انتخاب بین همه این رستوران‌های متنوع سردرگم نشوید، ما فهرستی از بهترین رستوران های استانبول برایتان فراهم کرده‌ایم که قطعاً در سفر به این شهر به دردتان می‌خورد. 1. رستوران میکلا استانبول رستوران میکلا در سال ۲۰۰۵ روی پشت بام هتل مرمرا افتتاح شد. حال‌وهوا و منوی این رستوران منعکس‌کننده سبک و سلیقه مالک و سرآشپز ترکیه‌ای ـ سوئیسی آن، یعنی مِحمِت گورس است. رستوران میکلا با چشم‌اندازی خیره‌کننده به شهر زیبای استانبول، موسیقی الهام‌بخش، غذای عالی و خدمات مطلوب، یکی از بهترین رستوران‌های استانبول شناخته می‌شود که با خرید تور لحظه آخری استانبول می‌توانید به...
ایسنا/خراسان شمالی معاون میراث فرهنگی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری خراسان شمالی از ثبت شیرینی سنتی «کسمک» شهرستان گرمه در فهرست میراث ناملموس کشور خبر داد. محمدرضا قهرمانیان در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، اظهار کرد: شهرستان گرمه با قدمتی دیرینه از ظرفیت بالایی در حوزه میراث ناملموس برخوردار است و یکی از این ظرفیت‌ها، غذاهای سنتی این شهر است که در این بین، نقش زنان شهر با هنرهای مختلف‌شان بسیار نمایان است. وی بیان اینکه غذاهای محلی جزو فرهنگ و سنت‌های هر منطقه به شمار می‌روند، ادامه داد: ثبت غذاهای سنتی در فهرست آثار ملی، فرصت مناسبی برای حفظ میراث ناملموس و احیا و معرفی این غذاها به‌شمار می‌رود. بر همین اساس، در راستای تحقق این...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز در سال‌های اخیر، تحقیقات متعددی روی میکروب‌های روده متمرکز شده‌اند، به ویژه نحوه تعامل آنها با مغز (محور میکروبیوتا - روده - مغز). از آنجایی که غذاهای تخمیر شده به ویژه به دلیل فواید سلامت روده شناخته شده‌اند، محققان در این آخرین تحقیق خود به بررسی چگونگی تاثیر این غذاها بر سلامت روان را پرداخته‌اند. زمانی که راجع به غذاهای تخمیر شده صحبت می‌شود، منظور تخمیر لاکتوز است. به معنای این که نشاسته و شکر در سبزیجات و میوه‌ها به اسید لاکتیک تبدیل می‌شوند. اسید لاکتیک یک ماده نگهدارنده طبیعی است که مانع از عملکرد باکتری مضر می‌شود. تخمیر لاکتوز انواع باکتری‌های بدن را از بین می‌برد و باعث می‌شود که باکتری‌های خوب بهتر عمل...
به گزارش خبرگزاری فارس از گرمه، عصر امروز مریم خواجه دبیر جشنواره غذاهای بومی، سنتی‌ومحلی در این شهرستان با گرامیداشت دهه فجر انقلاب اسلامی اظهارکرد: جشنواره غذاهای بومی، سنتی و محلی با حضور بیش از ۵۰ بانوی گرمه‌ای و با هدف ترویج مصرف غذاهای محلی و سنتی، ایجاد رقابت سالم، شور و نشاط بین بانوان برگزار شد. وی با تأکید بر اهمیت احیای رسم و رسوم و فرهنگ اصیل بومی، ترویج سفره‌های ایرانی، پخت غذاهای محلی و حفظ سنت‌های گذشتگان گفت: غذاهای محلی خاص شهرستان با طعمی ناب از مواد اولیه غذایی طبیعی و تازه با چاشنی سبزیجات و گیاهان کوهی اطراف گرمه بدون هیچ افزودنی تهیه شده، بسیار سالم و مقوی بوده و با تقویت فرهنگ خود مراقبتی جایگزین...
خبرگزاری آریا - معاون اجتماعی و فرهنگی منطقه 22 از برگزاری جشنواره غذای سالم با حضور شهروندان این منطقه در سرای محله هوانیروز با هدف گرامیداشت دهه مبارک فجر خبر داد.به گزارش خبرگزاری آریا به نقل از روابط عمومی شهرداری منطقه 22، حامد خداوردی گفت: فرهنگ سازی استفاده از غذاهای سالم و سنتی هدف ما از برگزاری جشنواره غذای سالم است. جامعه هدف ما بیشتر مادران هستند و لذا تصمیم گرفتیم در راستای استفاده بیشتر مواد غذایی سنتی در بین خانواده ها جشنواره غذای سالم را برگزار نماییم. وی افزود: طبخ 40 نمونه غذا که بیشتر از غذاهای بومی و محلی و غذای سالم محسوب می شود در این جشنواره به معرض دید عموم گذاشته شد که با استقبال...
دکتر محمد عسکرفراشاه متخصص طب سنتی ایرانی در گفت‌وگو با خبرنگار با بیان این که مصرف میوه‌های تابستان در زمستان منجر به درد مفاصل می‌شود، اظهار کرد: در زمستان باید از مصرف افزاطی میوه‌های سرد و تر مانند هندوانه، خیارسبز و گوجه فرنگی تا حد امکان پرهیز شود. وی افزود: مصرف افراطی میوه‌های سرد تابستانی در این فصل باعث بروز مشکلات گوارشی،عصبی و درد مفاصل می‌شود و بهتر است از میوه‌های معتدل و گرم مانند سیب،به، گلابی انگور،پرتقال،انار شیرین و خشکبار استفاده شود. این متخصص طب سنتی تصریح کرد: در فصل زمستان خوردن غذاهای معتدل و غلیظ مانند فسنجان، هلیم،کله‌پاچه،کباب گوشت پرندگان،انواع آش‌ها بویژه با ادویه گرم مانند دارچین،زیره و رازیانه و همچنین از خوردنی‌های سودازا و بلغم‌زا پرهیز شود....
به گزارش خبرگزاری مهر، عطا حسن‌پور در سخنانی، اظهار داشت: جشنواره ملی خوراک، سوغات و صنایع‌دستی با محوریت غذاهای سنتی لرستان مانند «جگروز»، کباب سنتی بروجرد، نان بلوط، «چزنک»، «زیربرنجی» و آش «ترخینه» از امروز پنجشنبه به مدت ۱۰ روز در محوطه باغ «گلستان» خرم‌آباد برگزار می‌شود. وی تصریح کرد: تنوع خوراک، سوغات و غذای لرستان بسیار گسترده و مختص همه فصول سال بوده که با تلاش‌های انجام شده برخی غذاهای یاد شده در فهرست آثار ثبت ملی شده است. مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی لرستان، افزود: جشنواره ملی خوراک، سوغات و صنایع‌دستی لرستان از پنج بهمن لغایت ۱۴ بهمن‌ماه در محوطه باغ «گلستان» قلعه «فلک‌الافلاک» برگزار می‌شود. کد خبر 6004200
کاشان یکی از جذاب‌ترین شهرهای ایران برای مسافرت است که علی‌رغم وسعت کم، ازنظر تاریخی، فرهنگی و طبیعی، بسیار غنی است؛ همچنین، غذاها و شیرینی‌های کاشان نیز در همه جای کشور طرفدار داشته و گلاب نیز به‌عنوان سوغات کاشان، شهرتی جهانی دارد. با وجود این همه زیبایی در کاشان، حیف است سری به این شهر توریستی نزنید و پس از بازدید از جاذبه‌ها، در رستوران‌های بی‌نظیر آن غذا نخورید. اگر با بهترین رستوران‌های کاشان آشنا نیستید، همراه ما باشید تا چند مورد از بهترین‌ها را معرفی کنیم. بهترین رستوران‌های کاشان از دید مسافران مردمان خونگرم کاشان را می‌توان ازجمله هنرمندترین مردمان این سرزمین دانست. حتی سوغاتی‌های این شهر، از گلاب تا فرش دستباف، نشان‌دهنده هنر کاشانی‌‌ها هستند. علاوه...
به گزارش خبرگزاری فارس از اصفهان، اصفهان شهر تاریخ و اصیل ایرانی است که رد پای تاریخچه پر رمز و راز و غنی‌اش، در معماری باستانی جا مانده در هر گوشه شهر مشهود است. این شهر با اصالت مثل تمام شهرهای دنیا، بنا بر نوع اقلیم، مواد غذایی قابل دسترس و شیوه زیست مردمش، غذاهای محلی و سنتی خاص خودش را داشته که از قدیم تا به امروز از خوردنی‌های محبوب مردم این دیار بوده است. طبخ و شیوه پخت بعضی از غذاهای اصفهان امروزی‌تر شده و بنا به سلیقه و ذائقه مردمان امروز، به شهروندان اصفهانی ارث رسیده است. محبوبیت بسیاری از این غذاهای خوشمزه نصف جهان، از مرز این شهر گذشته و مردم شهرهای دیگر را هم شیفته خود...
ایسنا/مازندران زنان روستایی شهرستان آمل در یک دروهمی دوستانه، با هدف معرفی غذاهای خانگی و ترویج غذاهای سالم به خانوارها در جشنواره غذا و خوراک‌های بومی محلی و اصیل مازندرانی در روستای " بزمینان " از توابع بخش مرکزی آمل توانمندی‌های خود را به نمایش گذاشتند. تنوع غذاهای سنتی در استان مازندران دست کمی از تنوع غذایی در دیگر استان‌های کشور ندارد. زنان مازنی تبحر زیادی در استفاده از سبزیجات، لبنیات و گوشت در تهیه غذا دارند و می‌توانند با آن انواع و اقسام غذاها را درست کنند. بخشی از جاذبه‌های گردشگری استان مازندران و بخش‌های مرکزنشین آن به تهیه غذاهای سنتی توسط زنان روستایی ختم می‌شود که نمونه آن را در هیچ جا جز همین استان نمی‌توان یافت....
دریافت 74 MB به گزارش خبرگزاری مهر، جشنواره غذاهای سنتی با پخت ۴۱ مدل غذای سنتی در محل پارک مادر و کودک بجنورد با استقبال پُرشور مردم برگزار شد. در پایان این جشنواره که با همت شهرداری بجنورد برگزار شد به قید قرعه به ۱۰ آشپز جوایزی اهدا شد. کد خبر 5979685
اینجا فرهنگسرای بجنورد به وقت جشنواره غذاهای سنتی دیار قومیت ها است که عطر و بوی غذاهای سنتی در آن پیچیده و آدمی را به خاطره های خوش دوران کودکی و دورهمی ها با طعم غذاهای لذیذ پرت می کند. غذاهای سنتی و بومی که تلفیقی از سادگی، کم‌هزینه بودن و خوشمزگی را در کنار هم دارند و می توانند معرف فرهنگ های گوناگون دیار قومیت ها باشند. امروز فرهنگسرای بجنورد شاهد برپایی سفره‌های رنگینی است که بوی مادربزرگ‌ها را می‌دهد و همچنان در برابر غذاهای دنیای مدرن رنگ نباخته اند به گونه ای که هنوز جایگاه ویژه ای در سبد غذایی مردم خراسان شمالی دارند. با وجود گسترش غذاهای فست فودی هنوز غذاهای سنتی آش، کاچی، کماج، قابلی و...
ایسنا/خراسان شمالی رئیس سازمان فرهنگی و اجتماعی شهرداری بجنورد گفت: جشنواره غذاهای سنتی و محلی در شهرستان بجنورد برگزار شد. محمدرضا موفق در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، اظهار کرد: این جشنواره امروز هشتم دی‌ماه ۱۴۰۲ با هدف ایجاد شور و نشاط، ترویج، تبادل و تداوم فرهنگ و آداب و رسوم، معرفی تغذیه سنتی، ارائه غذای سالم برای افراد جامعه برگزار شد. وی گفت: جشنواره غذای سنتی همراه با طبخ و تزیین انواع غذاها، آش‌های محلی و انواع دم‌نوش‌ها به همت اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی و شورای اسلامی شهر بجنورد، سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری بجنورد و ... برگزار شد. موفق افزود: جشنواره غذاهای سنتی خراسان شمالی هشتم دی ماه ساعت ۱۲:۳۰ در فرهنگسرای شهروند بجنورد...
ایسنا/گیلان کارشناس تغذیه علوم پزشکی گیلان با بیان اینکه جشنواره غذا فرصتی برای احیای غذاهای سالم و فراموش شده رشت و گیلان است، گفت: استفاده از ظرفیت فعالان فضای مجازی برای گسترش و احیای این غذاها ضروری است. دلارام حلمی در گفت‌وگو با ایسنا درباره ظرفیت برگزاری جشنواره غذا برای جذب گردشگران، اظهار کرد: استان گیلان به دلیل تنوع خوراک و رشت نیز به عنوان شهر خلاق خوراک‌شناسی در سطح کشور و دنیا نیز شناخته شده است. وی تأثیر و اهمیت مصرف غذاهای سنتی را در ذهنیت جامعه و در شهرها و استان‌های مختلف کشور قطعی دانست و افزود: هم اکنون رشت را به عنوان شهری با فرهنگ و غذاهای متنوع می‌شناسند و برگزاری جشنواره‌های غذا سبب جذب گردشگر...
شهردار بجنورد گفت: جشنواره «غذاهای سنتی خراسان شمالی» روز جمعه، هشتم دی در بجنورد برگزار می‌شود. سید محمد علی کشمیری در گفتگو با خبرنگار ایمنا از خراسان شمالی اظهار کرد: جشنواره «غذاهای سنتی خراسان شمالی» روز جمعه، هشتم دی در بجنورد برگزار می‌شود. وی افزود: این برنامه از ساعت ۱۲ و ۳۰ دقیقه در فرهنگ سرای شهروند آغاز خواهد شد. شهردار بجنورد تصریح کرد: معرفی آداب و رسوم به همراه ایجاد شور و نشاط هدف اصلی این برنامه است. کشمیری تصریح کرد: این جشنواره با همراهی اداره میراث فرهنگی، شورای شهر، سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری بجنورد و سازمان‌های مردم نهاد برگزار خواهد شد. وی در انتها گفت: اجرای برنامه‌های متنوع با رویکرد خانواده محوری از جمله برنامه‌های مد...
به گزارش خبرگزاری فارس از بجنورد به نقل از روابط‌عمومی اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خراسان‌شمالی، علی مستوفیان، مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خراسان‌شمالی اظهار کرد: جشنواره غذاهای سنتی و محلی جمعه آینده ۸ دی‌ماه ۱۴۰۲ باهدف ایجاد شور و نشاط، ترویج، تبادل و تداوم فرهنگ و آداب و رسوم، معرفی تغذیه سنتی، ارائه غذای سالم برای افراد جامعه برگزار خواهد شد. وی گفت: جشنواره غذای سنتی همراه با طبخ و تزیین انواع غذاها، آش‌های محلی و انواع دم‌نوش‌ها به همت اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی و شورای اسلامی شهر بجنورد، سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری بجنورد و سازمان مردم‌نهاد جوانان پارثاوا در برگزار می‌شود. مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خراسان‌شمالی افزود: جشنواره غذاهای سنتی خراسان‌شمالی جمعه ۸ دی‌ماه ۱۴۰۲ ساعت ۱۲:۳۰...
آفتاب‌‌نیوز : همچنین گفته می‌شود که حتی ۵۰ درصد کسانی که از پرفشاری خون خود مطلع هستند هم دارو مصرف می‌کنند و بیماری در کمتر از ۵۰ درصد این افراد تحت کنترل است. مراجعه به پزشک، شناخت بیماری و راه‌های کنترل آن بسیار مهم است اما در کنار مصرف دارو می‌توان روش‌های تغذیه‌ای که طب سنتی بر آنها تاکید کرده است را نیز دنبال کرد تا بتوان با این راهکارهای ساده هم پر فشاری خون را کنترل کرد. اولین اقدام مفید در زمان افزایش فشارخون، پاشویه با آب یا مخلوط آبغوره و آب از زانو به پایین است. در منابع طب ایرانی امتلاء و پُری بدن از مواد و یا خشکی رگ‌ها و کاهش قابلیت ارتجاعی آن عامل پرفشاری خون...
مردم اصفهان در این شب غذاهایی مثل «قیمه ریزه، کباب، سرکه شیره، کوفته، فسنجان، انواع آش » را می‌پزند و تدارک ویژه‌ای برای سفره این شب بلند و زیبا می‌بیند. به گزارش مشرق، در زمان قدیم که مردم ایران کشاورزی می‌کردند همواره به دنبال رصد حرکات ستارگان و خورشیده بوده‌اند. مردم درک کرده بودند که وجود نور خورشید به نفع و سود کارهایشان از جمله کاشت و رشد محصولات بوده است و با رسیدن فصل پاییز که در این اتفاق روزها کوتاه‌تر و شب‌ها بلندتر می‌شود، به خاطر کمبود نور خورشید محصولات به خوبی رشد نمی‌کرد و با رسیدن آخرین روز پاییز به خاطر پایان شب‌های طولانی جشنی برپا و تلاش می‌کردند تا به نحوی شکرگذاری خود را برای...
به گزارش قدس خراسان به نقل از روابط عمومی منطقه پدافند هوایی شمال شرق، حجت الاسلام والمسلمین محمد عدیده ضمن تبریک به مناسبت هفته بسیج و تقدیر از عوامل برگزاری این جشنواره اظهار کرد: برگزاری این جشنواره ها الگویی موثر برای عرضه توانمندی و خلاقیت‌های بانوان، ترویج تغذیه سالم و استفاده از غذاهای خانگی برای حفظ سلامت خانواده هاست. رئیس عقیدتی سیاسی منطقه پدافند هوایی شمال شرق افزود: برگزاری این چنین جشنواره ها علاوه بر معرفی غذاها و شیرینی‌های سنتی، موجب ترویج تغذیه سالم و استفاده از غذاهای خانگی شده و نقش مهمی در شور و نشاط آفرینی جامعه دارد. وی هدف از برگزاری این جشنواره را ایجاد نشاط در بین همسران کارکنان دانست و اظهار کرد: ترویج استفاده از...
علی‌اصغر زنده دل ، متخصص طب سنتی با حضور در یک برنامه تلویزیونی گفت: غذاهای فانتزی که در ایام سرد سال مصرف می‌شوند، برای کودکان مضر هستند. او همچنین معجزه‌ای به نام داروی امام کاظم(ع) را معرفی کرد که سیستم ایمنی بدن را به شدت قوی میکند. این متخصص طب سنتی به پرهیزهای مهم غذایی برای کودکان در فصل پاییز نیز اشاره کرد. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان علمی پزشکی کلينيک
آلودگی هوا طی چند سال گذشته به یکی از مشکلات اصلی بشر تبدیل شده است؛ چالشی که هرچند مختص بازه زمانی خاصی نیست اما در فصول سرد سال بیش از هر زمان دیگر می‌تواند سلامت افراد را تحت تاثیر قرار داده و سبب اختلال در فعالیت‌های روزمره آنها شود. به گزارش ایسنا، ذراتی کوچک‌تر از ۲.۵ میکرون که با نام PM ۲.۵ شناخته می‌شوند متهم ردیف اول بروز مشکلات سلامتی ناشی از آلودگی هوا هستند؛ ذراتی که عمدتا در فصل سرد سال تشدید می‌شوند و برای سلامتی خطرناک هستند. آلودگی هوا موضوعی است که همه گروه‌های سنی با آن درگیر هستند، اما در شرایطی که حتی گاهی غیرحضوری شدن مدارس و دورکار شدن کارمندان هم دوای درد نیست، شاید...
به گزارش خبرنگار مهر، شهردار مهریز عصر سه‌شنبه در حاشیه برگزاری این جشنواره در جمع خبرنگاران اظهار داشت: چهارمین جشنواره بومی منطقه ای قرمه، غذاهای محلی و نان سنتی با حضور فعالان میراث فرهنگی و گردشگری، مسئولان و مردم در باغ پهلوان‌پور مهریز آغاز شد. حمیدرضا زارع بیدکی بیان کرد: در این جشنواره که در یکی از ۹ باغ ایرانی ثبت شده در فهرست میراث جهانی یونسکو برگزار شد، در ۱۰۰ غرفه غذاهای سنتی، نان محلی، قرمه، محصولات کشاورزی مهریز و تولیدات خانگی و صنایع دستی مردم این شهرستان در معرض دید بازدیدکنندگان قرار گرفته است. وی افزود: نمایشگاه این جشنواره که از عصر امروز گشایش یافت، تا روز جمعه هر روز از ساعت ۹ صبح تا ۹ شب پذیرای...
به‌گزارش خبرگزاری فارس، علی‌اکبر قانعی، رئیس اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی شهرستان مهریز با اعلام خبر برگزاری جشنواره غذاهای سنتی در مهریز افزود: مراسم افتتاحیه این جشنواره چهارشنبه ۲۳ آبان ماه در محل باغ جهانی پهلوان‌پور برگزار می‌شود. رئیس میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی شهرستان مهریز هدف از برگزاری این جشنواره را ایجاد نشاط اجتماعی، معرفی ظرفیت‌ها، پتانسیل‌های گردشگری، فرهنگی و تاریخی مهریز و معرفی غذاهای سنتی عنوان کرد و افزود: این جشنواره تا ۲۶ آبان ماه ادامه خواهد داشت. قانعی اضافه کرد: اجرای برنامه‌های متنوع فرهنگی و هنری، برگزاری تورهای مختلف گردشگری و بازدید از جاذبه‌ها و اماکن تاریخی شهرستان مهریز از برنامه‌های جانبی این جشنواره است.
آفتاب‌‌نیوز : یبوست به معنای مشکل بودن دفع مدفوع یا دفع مدفوع کمتر از حالت طبیعی است؛ در صورتی که فردی سه روز یا بیشتر، اجابت مزاج نداشته باشد می‌توان گفت که به یبوست مبتلا شده است. علل ایجاد یبوست چیست؟ عوامل زیر می‌تواند از علل بروز یبوست باشد: نبود فیبر در رژیم غذایی به دلیل عدم مصرف کافی سبزی و میوهنداشتن فعالیت فیزیکیمصرف برخی داروهای ضددرد، ضدافسردگی، ضدتشنجمصرف مکمل‌های آهن‌دار و حاوی کلیسمعدم مصرف کافی آب در طول روزدلایل یبوست از منظر طب سنتی از منظر طب سنتی بی‌نظمی در رژیم غذایی یکی از علل بروز یبوست است. عادات غذایی نامناسب مانند خوب نجویدن غذا، صحبت کردن هنگام صرف غذا، تماشای تلویزیون و مطالعه حین خوردن غذا، غذاخوردن هنگام...
در سفر به کاشان به‌هیچ‌وجه نگران غذاخوردن و شکم‌گردی نباشید، چراکه رستوران‌ها و غذاخوری‌های متعددی در نقاط مختلف این شهر وجود دارند و انواع غذاهای محلی، ملی و بین‌المللی در آنها سرو می‌شود. در هرکدام از هتل های کاشان که اقامت داشته باشید، به یک یا چند مورد از این رستوران‌ها و چندین فست‌فود و غذاخوری دسترسی خواهید داشت. کاشان یکی از شهرهای سنتی و توریستی ایران و شهر موردعلاقه کویرنوردان است. باغ فین، خانه‌های قدیمی، کویر زیبا و ده‌ها جاذبه گردشگری دیگر در کاشان، واقعاً ارزش بازدید دارند. در ادامه قصد داریم برخی از رستوران‌ها و غذاخوری‌های این شهر را معرفی کنیم. رستوران سنتی مظفری کاشان یکی از شهرهای کویری ایران است و به دلیل جاذبه‌های...
به گزارش قدس خراسان، فصل زمستان یادآور روزهای سرد، شب‌های طولانی، دورهمی‌های خانوادگی، غذا و نوشیدنی‌های گرم است. خوردن غذاهای فصل زمستان فقط در همین فصل دوست‌داشتنی و جذاب هستند، به عنوان مثال خوردن آش رشته در روزهای داغ تابستان لذت کمتری نسبت به زمستان دارد. معمولا در فصل زمستان برای تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر بیماری‌های واگیر و همینطور گرم کردن بدن غذاهای خاصی تهیه می‌کنند خراسان رضوی یکی از پهناورترین شهرهای ایران است که در هر یک از شهرستان‌های آن غذاهای محلی و سنتی منحصر به فرد خود را دارند که طعم آنها هم بی نظیر و فوق‌العاده است. غذای محلی نیشابور یکی از زیباترین شهرستان های استان خراسان رضوی نیشابور است که غذاهای محلی بسیار جذاب...
آفتاب‌‌نیوز : دکتر تن ساز با حضور در برنامه انارستان شبکه افق در مورد اینکه استفاده از خورشت بِه و همچنین استفاده از زعفران در غذاهای مختلف می تواند تاثیر زیادی در درمان افسردگی داشته باشد، صحبت کرد. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
ایسنا/مازندران به همت مرکز امور بانوان و خانواده شهرداری ساری جشنواره غذاهای سنتی و بازیهای بومی محلی به مناسبت روز جهانی غذای سالم، حفظ آیین و سنت‌های بومی قدیمی به نمایش گذاشتن توانمندی‌های بانوان برگزار شد. یک عضو شورای اسلامی شهر ساری امروز در این جشنواره، برگزاری این رویدادها را جلوه‌ای از هنرهای زنان مازندرانی در حوزه‌های گوناگون و به‌ویژه صنعت غذا و هنرهای سنتی دانست و با اشاره به توانمندی‌های بانوان شاغل در شهرداری گفت: مرکز امور بانوان و خانواده با برنامه‌ریزی درست از این ظرفیت بالا و مستعد جهت تعالی خرده‌فرهنگ‌ها و همچنین هنرهای بومی بهره‌گیری کند. شهرام ایرجی با اشاره به حضور گسترده و پرشور بانوان در غرفه‌های جشنواره، افزود: این عزم راسخ نشان‌دهنده توانمندی بانوان...
ایسنا/مازندران به همت مرکز امور بانوان و خانواده شهرداری ساری جشنواره غذاهای سنتی و بازیهای بومی محلی به مناسبت روز جهانی غذای سالم، حفظ آیین و سنت‌های بومی قدیمی به نمایش گذاشتن توانمندی‌های بانوان برگزار شد. یک عضو شورای اسلامی شهر ساری امروز در این جشنواره، برگزاری این رویدادها را جلوه‌ای از هنرهای زنان مازندرانی در حوزه‌های گوناگون و به‌ویژه صنعت غذا و هنرهای سنتی دانست و با اشاره به توانمندی‌های بانوان شاغل در شهرداری گفت: مرکز امور بانوان و خانواده با برنامه‌ریزی درست از این ظرفیت بالا و مستعد جهت تعالی خرده‌فرهنگ‌ها و همچنین هنرهای بومی بهره‌گیری کند. شهرام ایرجی با اشاره به حضور گسترده و پرشور بانوان در غرفه‌های جشنواره، افزود: این عزم راسخ نشان‌دهنده توانمندی بانوان...
ایسنا/مرکزی همزمان با دومین روز از هفته فرهنگی شهرستان ساوه جشنواره غذای محلی و شیرینی سنتی به میزبانی جهاد دانشگاهی ساوه برگزار شد. معاون استاندار و فرماندار ساوه در این جشنواره با اشاره به اینکه هفته فرهنگی ساوه فرصتی برای معرفی توانمندی‌ها و ظرفیت‌های این شهرستان در حوزه‌های گوناگون است، اظهار کرد: برگزاری این جشنواره علاوه بر معرفی غذاها و شیرینی‌های سنتی ساوه، موجب ترویج تغذیه سالم و استفاده از غذاهای خانگی شده و نقش مهمی در شور و نشاط آفرینی جامعه دارد. مهدی الیاسی با تقدیر از جهاد دانشگاهی ساوه به منظور برگزاری این جشنواره گفت: برگزاری این برنامه الگویی مؤثر برای عرضه توانمندی و خلاقیت های بانوان، ترویج تغذیه سالم و استفاده از غذاهای خانگی برای حفظ...
به گزارش قدس انلاین، حسن عسگری در جشنواره غذاهای سنتی با عنوان «سفره کُردی» در سنندج اظهار کرد: طی دوسال گذشته با تدابیر و برنامه‌ریزی مدیریت عالی استان، برنامه‌های متعددی برای توسعه و پیشرفت منطقه تدوین شده است. به گفته وی، در هفته‌های آینده با سفر ریاست‌جمهوری به استان، چندین پروژه با اعتباری بالغ بر ۳۰ هزار میلیارد ریال کلنگ‌زنی و افتتاح می‌شود. فرماندار سنندج با بیان اینکه در منطقه غذاهای محلی متناسب با فصول سال داریم، افزود: امید است با برگزاری چنین جشنواره‌هایی ضمن ترویج غذاهای سنتی و سالم، در راستای توسعه فرهنگی و گردشگری منطقه اقدامات مهمی انجام شود. رئیس اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی شهرستان سنندج هم گفت: در جشنواره غذاهای سنتی با عنوان «سفره کُردی» ۲۲...
همزمان با آغاز هفته وحدت، جشنواره غذای اقوام ایرانی، پنجشنبه ششم مهرماه از ساعت 15:30 در منطقه چهارده برگزار می شود. به گزارش گروه فرهنگ و هنر برنا؛ به مناسبت آغاز هفته وحدت و میلاد پیامبر عظیم الشأن اسلام، جشنواره غذای اقوام ایرانی در میدان چهارصد دستگاه با مشارکت سرای نحله چهارصد دستگاه و کتابخانه ابن سینا اجرا می شود. بر اساس این خبر، معرفی غذاهای سنتی اقوام ایرانی، احیاء و اشاعه فرهنگ معرفی غذاهای سنتی ایرانی، آگاه سازی عمومی از ویژگیهای ارزشهای غذایی، غذاهای سنتی و اشاعه فرهنگ ارائه غذاهای سنتی را از جمله اهداف برپایی این جشنواره است و هیئت داوران بر اساس ارزشهای غذایی، سه نفر را انتخاب و جوایز توسط مادر والامقام شهید محمد شادرو...
به گزارش همشهری آنلاین، گاهی اوقات برای ما جالب است که بدانیم مردم کشورهای دیگر چه غذاهایی می‌خورند که بسیاری از این غذاها خیلی عجیب و غریب و حتی غیرقابل‌باور هستند. در بین کشورهای دنیا، ژاپن و چین رکورددار خوردن عجیب‌ترین و باورنکردنی‌ترین غذاهای دنیا هستند که حتی فکر کردن به آنها نیز چندش‌آور است و حال آدم را بد میکند. این بار برای شما فهرست بعضی غذاهایی که به عنوان عجیب‌ترین غذاها در دنیا مطرح می‌شود را ذکر می‌کنیم که بسیاری از آنها از طرف سازمان بهداشت جهانی مورد بررسی قرار گرفته و حتی بعضی از آنها ممنوع اعلام شده است. جالب است بدانید که بعضی خوراکی‌های معمولی که روزانه مورد استفاده قرار می‌گیرند نیز در این فهرست قرار...
همشهری آنلاین: به خاطر همین روش پخت آن است که آنهایی که غذای سرخ کرده و پرچرب نمی‌خورند و اصولا رژیم دارند، از خوردن این مدل ساندویچ اصیل جنوبی محرومند. البته جنوبی‌ها سمبوسه را فلفلی و تند و تیز می‌خورند؛ در حالی که شما می‌توانید آن را با ذائقه خودتان کم فلفل هم تهیه کنید. مواد لازم ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۳ ق س ترخون تازه ۱ عدد فلفل‌دلمه‌ای ۳ عدد تخم‌مرغ ۱ عدد پیاز ۲ ق س رب گوجه فرنگی نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم ۱۰ عدد نان لواش روغن به مقدار کافی ۱. پیاز را پوست کنده، بشویید و به شکل نگینی خرد کنید. در تابه‌ای مقداری روغن ریخته و بگذارید خوب داغ شود. پیازها را...
رئیس اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی شهر سنندج گفت: همزمان با هفته گردشگری جشنواره غذاهای سنتی با عنوان «سفره کُردی» در شهر سنندج برگزار می‌شود. به گزارش ایمنا به نقل از روابط‌عمومی اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان کردستان، امیر صادقی اظهار کرد: جشنواره غذاهای بومی کردستان ۱۲ مهرماه به مناسبت گرامیداشت هفته گردشگری در سه بخش غذاهای اصلی، پیش‌غذا، دسر و دمنوش با حضور مسئولان، هنرمندان، داوران و شرکت‌کنندگان در هتل جهانگردی سنندج برگزار می‌شود. وی شناسایی انواع خوراکی‌های بومی منطقه و حضور در جشنواره‌ها و نمایشگاه‌ها برای ارائه غذاهای محلی را از مهم‌ترین اهداف این جشنواره بیان کرد و افزود: تاکنون بیش از ۱۰ نوع غذای محلی سنندج در آثار ملی کشور به ثبت رسیده است. رئیس اداره...
برای میل کردن یک وعده غذایی درجه یک در شهر زیبای شیراز، رستوران‌های سنتی تا فست فودهای درجه یک، باغ رستوران سنتی شیراز و ... وجود دارند. به شکلی که انتخاب از میان آنها، شاید باعث سردرگمی شود و آن قدرها ساده نباشد. در این مطلب قصد داریم که نگاهی به تعدادی از بهترین و مشهورترین رستوران‌های سنتی و فست فودهای شیراز بیندازیم که هم صرف غذا به صورت حضوری در آنها فوق العاده جذاب است و هم این که می‌توانید نسبت به سفارش اینترنتی از آنها به وسیله اسنپ فود اقدام کنید. با ما همراه باشید. بهترین رستوران‌ها و فست فودهای شیراز فست فودها و رستوران‌های شیراز در خیابان‌های مختلف این شهر پراکنده شده‌اند. به طور مثال شما...
تغییرات آب‌وهوایی با اثرگذاری بر کیفیت رشد محصولات کشاورزی و گیاهان پرورش‌یافته در چراگاه‌های دام‌ها در حال ایجاد اثرات منفی بر غذاهای سنتی و معروف اروپا است. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، بسیاری از کشورهای سراسر اروپا در سال جاری با افزایش غیرمعمول دمای هوا مواجه شدند و در حالی که جولای به‌عنوان گرم‌ترین ماه ثبت‌شده روی زمین معرفی شد، اسپانیا، ایتالیا، سیسیل، ترکیه و یونان از جمله مناطقی بودند که بیشترین آسیب را متحمل شدند. در این میان فرانسه پس از گذراندن گرم‌ترین سال کشور در سال ۲۰۲۲، در سال ۲۰۲۳ شاهد خشکی غیرمعمولی بود و در فاصله بیست‌یکم ژانویه تا بیست‌یکم فوریه در این کشور هیچ بارانی نبارید. دمای بالا و بارندگی کم در این کشور منجر به...
معاون اجتماعی سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری کرمان گفت: دومین همایش سفره‌های حسینی به منظور معرفی غذاهای سنتی و نذری استان کرمان برگزار می‌شود. هادی طالبی‌زاده در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا، اظهار کرد: این ویژه‌برنامه به‌مناسبت ماه محرم و صفر و با محوریت پخت غذاهای سنتی به ویژه غذاهایی که به صورت نذری طبخ و توزیع می‌شود، برپا خواهد شد. وی با بیان اینکه بیش از ۳۰ غذای استان کرمان در فهرست آثار ملی کشور ثبت شده است، اظهار کرد: برخی از غذاهای سنتی کرمان دارای تاریخچه و پیشینه هستند که برگزاری همایش‌ها می‌تواند در معرفی و آشنایی مردم با غذاها و فرهنگ بومی این منطقه مؤثر باشد. معاون اجتماعی سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری کرمان مسابقه پخت...
ایسنا/گیلان یک متخصص طب سنتی، مصرف انواع شربت های حاوی دانه های لعابدار مانند خاکشیر، تخم شربتی، اسفرزه و... را موثر در کاهش حرارت بدن و رطوبت رسانی دانست و گفت: مصرف غذاهای پرگوشت و چرب در تابستان دستگاه گوارش را ضعیف می کند. دکتر محمدرضا مسرورچهر، متخصص طب سنتی در گفت وگو با ایسنا، با بیان اینکه با گرم شدن هوا، افرادی که قوت و توانایی کمتری دارند بیشتر در معرض گرمازدگی و بیماری های ناشی از آن هستند، اظهار کرد: کودکان و سالمندان بیشتر در معرض گرمازدگی هستند. وی از جمله شایع ترین علائم گرمازدگی را شامل سردرد، سرگیجه، افت فشار خون، حالت تهوع و در برخی موارد اسهال دانست و افزود: از دیدگاه طب سنتی، افرادی که...
به گزارش خبرنگار مهر، حمزه ندرت زهی، ظهر جمعه در حاشیه برگزاری جشنواره غذاهای محلی و صنایع دستی که به همت بانوان در سالن همایش مرکز بهداشت و درمان سراوان برگزار شده بود، در گفتگو با خبرنگاران افزود: احیا و زنده نگه داشتن آداب و رسوم فراموش شده و غذاهای بومی و محلی مناطق، علاوه‌بر حفظ آنها برای نسل‌های آینده موجب معرفی آن منطقه به گردشگران و توسعه گردشگری می‌شود. وی ادامه داد: در این جشنواره، علاوه بر عرضه صنایع دستی صنعتگران، غذاهای بومی و محلی این منطقه طبخ و در معرض دید علاقه مندان گذاشته شد. رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان سراوان، ادامه داد: شیوه زندگی جوامع شهری در عصر تکنولوژی بر نوع تغذیه تأثیر...
غذای هر کشور طعم فرهنگ و زندگی مردم آن کشور را دارد. طعم غذاهای بومی قطر نیز در نتیجه دادوستد تجاری و فرهنگی اهالی این کشور با مردمان ملل دیگر است. قهوهٔ عربی؛ طعمی متفاوت برای ذائقه‌ای متفاوت به گزارش یورونیوز، سرآشپز معروفی گفته: «دستور غذا به‌خودی خود روح ندارد، شمای آشپز باید به آن روح و جان بدهید» و این کار در آشپزی ملل مختلف با ترکیب مواد اولیه اتفاق می‌افتد. غذای هر کشور طعم فرهنگ و زندگی مردم آن کشور را دارد. در قطر هم جز این نیست، و طعم غذاهای بومی این کشور در دادوستد با دیگر ملل پدید آمده‌اند. قهوهٔ عربی قهوه احتمالا با همهٔ قهوه‌هایی که تا کنون خورده‌اید فرق دارد. این نوشیدنی رنگی مایل...
اما اهمیت سبک زندگی در حوزه سلامت به قدری چشمگیر و قابل توجه است که بسیاری از متخصصان سلامت به منظور ارتقای کیفیت زندگی به مفهوم سبک زندگی توجه ویژه‌ای کرده و سراغ اصلاح سبک تغذیه و پیشگیری و کنترل بیماری‌هایی رفته‌اند که اغلب در نتیجه سبک نادرست زندگی ایجاد شده است. بیماری‌هایی مانند پرفشاری خون، سکته، سرطان، دیابت، چربی خون بالا، بیماری‌های قلبی-عروقی، چاقی یا لاغری، مشکلات بی‌خوابی یا پرخوابی و... از این جمله است. واقعیت این است که هر فردی با پیروی از موازین و آموزه‌های دینی در زندگی، می‌تواند از جهات مختلف، سبک زندگی خود را اصلاح و سلامت جسمی و روانی خویش را تامین کند اما یکی از تدابیری که می‌تواند تاثیر مستقیم بر ارتقای سلامت...
به گزارش خبرنگار مهر، در آئین اختتامیه شانزدهمین جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی نیر که در منطقه گردشگری بولاغلار برگزار شد، مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان اردبیل به تجربه برگزاری شانزده جشنواره اشاره کرد و گفت: ما امروز شاهد حضور آشپزانی از ۱۰ استان کشور در این رویدا د بودیم که از استان‌های مختلف آش ها و غذاهای متنوعی را پخت کرده و به مردم عرضه داشتند. حسن محمدی ادیب خاطرنشان کرد: در برگزاری این رویداد از تلاش‌های مسئولان شهرستانی و استانی قدردانی می‌کنیم که در کنار این رویداد در ایام مبارک عید غدیر خم و دهه ولایت و امامت فرصتی را فراهم کردند تا از اقصا نقاط کشور گردشگران و مسافران به این منطقه بکر...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز اردبیل، در این جشنواره بیش از ۱۰ استان کشور در ۶۰ غرفه آش‌های سنتی و صنایع دستی مناطق خود را به نمایش گذاشته اند. مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان اردبیل گفت: جشنواره آش و غذاهای سنتی نیر یکی از مهم‌ترین جشنواره‌ها در حوزه گردشگری است که هرساله با استقبال گسترده شرکت‌کنندگان و مردم برگزار می‌شود و امسال نیز شاهد برگزاری شانزدهمین دوره این جشنواره هستیم. محمدی ادیب ادامه داد: علاوه بر آش و غذاهای سنتی، صنایع‌دستی و سوغاتی‌های مناطق مختلف نیز در این جشنواره عرضه می‌شود و اجرای بازیهای بومی و محلی نیز بخشی از برنامه‌های این جشنواره خواهد بود. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
به گزارش خبرگزاری فارس از اردبیل، حسن محمدی ادیب بعدازظهر امروز در حاشیه مراسم افتتاح جشنواره آش و غذاهای سنتی شهرستان نیر اظهار کرد: شانزدهمین دوره این جشنواره ملی با حضور ۶۰ غرفه از سراسر کشور کار خود را آغاز کرد و تا ۱۶ تیرماه دایر است. وی افزود: جشنواره آش و غذاهای سنتی نیر یکی از مهم‌ترین جشنواره‌ها در حوزه گردشگری خوراک است که هرساله با استقبال گسترده شرکت‌کنندگان و مردم برگزار می‌شود و امسال نیز شاهد برگزاری شانزدهمین دوره این جشنواره هستیم. مدیرکل میراث‌فرهنگی استان اردبیل تشریح کرد: از ۶۰ غرفه حاضر در شانزدهمین دوره جشنواره ۵۰ غرفه مربوط به شرکت‌کنندگان استانی است و ۱۰ غرفه نیز از سایر استان‌های کشور در این جشنواره حضور پیدا کرده‌اند. محمدی...
به گزارش خبرنگار مهر، حسن محمدی ادیب صبح پنجشنبه با حضور در محل جشنواره اظهار کرد: شانزدهمین جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی شهرستان نیر با حضور ۶۰ غرفه از سراسر کشور کار خود را آغاز کرد و تا ۱۶ تیرماه ادامه دارد. وی با بیان اینکه جشنواره آش و غذاهای سنتی نیر یکی از مهم‌ترین جشنواره‌ها در حوزه گردشگری خوراک است، افزود: این جشنواره هرساله با استقبال گسترده شرکت‌کنندگان و مردم برگزار می‌شود و امسال نیز شاهد برگزاری شانزدهمین دوره این جشنواره هستیم. مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان اردبیل خاطرنشان کرد: از ۶۰ غرفه حاضر در شانزدهمین دوره جشنواره ۵۰ غرفه مربوط به شرکت‌کنندگان استانی است و ۱۰ غرفه نیز از سایر استان‌های کشور در این...
ایسنا/اردبیل مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان اردبیل گفت: شانزدهمین جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی شهرستان نیر با حضور ۶۰ غرفه از سراسر کشور کار خود را آغاز کرد و تا ۱۶ تیرماه ادامه دارد. حسن محمدی ادیب در حاشیه مراسم افتتاح جشنواره آش و غذاهای سنتی شهرستان نیر گفت: شانزدهمین دوره این جشنواره ملی با حضور ۶۰ غرفه از سراسر کشور کار خود را آغاز کرد و تا ۱۶ تیرماه دایر است. مدیرکل میراث‌فرهنگی استان اردبیل افزود: جشنواره آش و غذاهای سنتی نیر یکی از مهم‌ترین جشنواره‌ها در حوزه گردشگری خوراک است که هرساله با استقبال گسترده شرکت‌کنندگان و مردم برگزار می‌شود و امسال نیز شاهد برگزاری شانزدهمین دوره این جشنواره هستیم. وی تاکید کرد: از ۶۰...
حسن محمدی ادیب در حاشیه مراسم افتتاح جشنواره آش و غذاهای سنتی شهرستان نیر گفت: شانزدهمین دوره این جشنواره ملی با حضور 60 غرفه از سراسر کشور کار خود را آغاز کرد و تا 16 تیرماه دایر است. مدیرکل میراث‌فرهنگی استان اردبیل می گوید: جشنواره آش و غذاهای سنتی نیر یکی از مهم‌ترین جشنواره‌ها در حوزه گردشگری خوراک است که هرساله با استقبال گسترده شرکت‌کنندگان و مردم برگزار می‌شود و امسال نیز شاهد برگزاری شانزدهمین دوره این جشنواره هستیم. به گفته او، از 60 غرفه حاضر در شانزدهمین دوره جشنواره 50 غرفه مربوط به شرکت‌کنندگان استانی است و 10 غرفه نیز از سایر استان‌های کشور در این جشنواره حضور پیدا کرده‌اند. محمدی ادیب گفت: علاوه بر آش و غذاهای سنتی،...
هر جسم و پدیده‌ای در هستی دارای مزاج است و از جمله آن پدیده‌ها، فصول است. مزاج فصل تابستان گرم و خشک است. به عبارت دیگر، گرما در این فصل بیشترین حد خود را دارد و خشکی هوا و طبیعت هم بیشتر از سایر اوقات است. به گزارش برنا؛ سبک زندگی افراد در فصول مختلف متفاوت است و غذاهایی که فرد در فصول مختلف مصرف میکند باید متفاوت باشند درغیراینصورت شخص بیمار خواهد شد. حتی میزان خواب وفعالیت‌های بدنی و… نیز باید در فصول گرم و سرد تفاوت داشته باشد. در فصل تابستان از چه مواد غذایی باید پرهیز کرد؟ برای حفظ سلامتی خود در فصل تابستان باید بدانیم از چه مواد غذایی پرهیز کنیم. توجه داشته باشید که...
اگر تمایل دارید که در شهر قم، غذای رستورانی نوش جان کنید و در عین حال زمانی کافی برای مراجعه به محل خود رستوران را ندارید؛ سفارش غذای آنلاین شهر قم از اسنپ فود، بهترین راه حل برای شما به حساب می‌آید. به گزارش ایسنا به نقل از اسنپ فود، کافیست که به اپلیکیشن اسنپ فود سری بزنید و لیست رستوران‌های قم در محدوده خود را دنبال کنید. باقی مراحل ثبت سفارش خرید اینترنتی غذا، در مدت زمانی کوتاه (کمتر از چند دقیقه) به انجام می‌رسد. اما برای اینکه بتوانید بهترین رستوران را انتخاب کرده و غذای سفارش داده شده شما، بالاترین کیفیت را داشته باشد، حتماً این مطلب را تا انتها دنبال کنید. پیشنهادهای خوبی از بهترین رستوران‌های...
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اردبیل؛حسن محمدی ادیب در جلسه هماهنگی جشنواره آش نیر گفت: شانزدهمین دوره جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی نیر از ۱۴ تا ۱۶ تیرماه با حضور شرکت‌کنندگان ملی و استانی برگزار می‌شود. مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان اردبیل افزود: جشنواره آش نیر یکی از جشنواره‌های دارای قدمت در حوزه خوراک در سطح کشور است که پیش از این ۱۵ دوره آن برگزار شده و معمولا با استقبال شرکت‌کنندگان و بازدیدکنندگان روبرو می‌شود و انتظار می‌رود که امسال نیز شاهد استقبال چشمگیر از این جشنواره باشیم. وی گفت:در شانزدهمین دوره جشنواره آش و غذاهای سنتی نیر ۶۰ غرفه فعال خواهد بود که ۱۵ غرفه به شرکت‌کنندگان سایر استان‌ها، ۱۰ غرفه برای عرضه صنایع‌دستی از...
به گزارش خبرنگار مهر، حسن محمدی ادیب پیش از ظهر چهارشنبه در جلسه هماهنگی جشنواره آش نیر اظهار کرد: این شهرستان به مدت ۳ روز از ۱۴ تا ۱۶ تیر ماه میزبان شانزدهمین جشنواره آش و غذاهای سنتی خواهد بود. وی با بیان اینکه این جشنواره با حضور شرکت‌کنندگان ملی و استانی برگزار می‌شود، گفت: جشنواره آش نیر یکی از جشنواره‌های دارای قدمت در حوزه خوراک در سطح کشور است که پیش از این ۱۵ دوره آن برگزار شده و معمولاً با استقبال شرکت‌کنندگان و بازدیدکنندگان روبرو می‌شود. مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان اردبیل ادامه داد: انتظار می‌رود که امسال نیز شاهد استقبال چشمگیر از این جشنواره باشیم. محمدی ادیب تاکید کرد: در شانزدهمین دوره جشنواره آش...
ایسنا/همدان کارشناس مردم‌شناسی اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان همدان از تکمیل شش پرونده میراث ناملموس برای ثبت ملی خبر داد. فریبا نعمتی در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان اینکه از این شش پرونده پنج مورد آن مربوط به خوراک و غذاهای سنتی استان همدان است، افزود: آش سَر نانی و آش آلو مربوط به روستای حیدره قاضی‌خان، آش چغندر ملایر، پتله پلو و حلوا مغزی تویسرکان از جمله خوراک‌هایی هستند که پرونده ثبت آنها به تهران ارسال شده است. وی با اشاره به اینکه جشن محصول رازیانه در شهرستان رزن نیز منتظر ثبت ملی است، اضافه کرد: این پرونده‌ها منتظر اعلام نظر کارشناسی وزارتخانه است و به‌زودی از آنها در شورای ثبت دفاع خواهیم کرد. نعمتی با بیان...
به گزارش خبرنگار مهر، محمود اعتباری ظهر سه شنبه در نشست خبری با اصحاب رسانه اظهار داشت: ایمنی مواد غذایی مسئله بسیار مهمی است که ارگان‌های مختلفی در آن نقش دارند و با نظارت کامل معاونت غذا و دارو بر روی تمام مراحل تهیه، تولید و توزیع مواد غذایی از مزرعه تا سفره، غذای سالم به دست مصرف کننده می‌رسد. وی بیان داشت: مصرف غذاهای صنعتی بسته بندی که از زمان تولید تا توزیع آن تحت نظارت است توصیه می‌شود این در حالی است که مصرف غذاهای سنتی که بدون بسته بندی و داشتن سیب سلامت است، از نظر ایمنی غذا تحت نظارت نیست. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با اعلام اینکه تولید غذای سالم هزینه‌بر است...
ایسنا/کردستان امروزە جای غذاهای محلی با عطر و بوی بهشتی مادربزرگ از سفرەها گم شدە و غذاهای سرد و بی روح جای آن را گرفتە است. زمانی سفرەهای ایرانی لبریز از غذاهای سنتی و نوستالژی بود، کە عطر آن در کوچە پس کوچەها می‌پیچید و اعضای خانوادە را بە دور هم جمع می‌کرد. با گسترش تکنولوژی و صنعتی شدن جوامع، غذا کە یکی از نمادهای فرهنگی هر شهر و استانی بود، سریع رنگ فراموشی بە خود گرفت و سفرەهای اصیل ایرانی بە یکبارە رنگ باخت. امروزە برپایی جشنوارە غذاهای بومی محلی، فرصت خوبی برای زدودن غبار فراموشی بر غذاهای آبا و اجدادی و زندە کردن حس نوستالژی دوران کودکی و سفرەهای رنگین مادربزرگ و پدربزرگ‌ها است. غذا بخش مهمی...
ایسنا/کردستان امروزە جای غذاهای محلی با عطر و بوی بهشتی مادربزرگ از سفرەها گم شدە و غذاهای سرد و بی روح جای آن را گرفتە است. زمانی سفرەهای ایرانی لبریز از غذاهای سنتی و نوستالژی بود، کە عطر آن در کوچە پس کوچەها می‌پیچید و اعضای خانوادە را بە دور هم جمع می‌کرد. با گسترش تکنولوژی و صنعتی شدن جوامع، غذا کە یکی از نمادهای فرهنگی هر شهر و استانی بود، سریع رنگ فراموشی بە خود گرفت و سفرەهای اصیل ایرانی بە یکبارە رنگ باخت. امروزە برپایی جشنوارە غذاهای بومی محلی، فرصت خوبی برای زدودن غبار فراموشی بر غذاهای آبا و اجدادی و زندە کردن حس نوستالژی دوران کودکی و سفرەهای رنگین مادربزرگ و پدربزرگ‌ها است. غذا بخش مهمی...
hستان کردستان در زمینه غذاهای محلی و سنتی از ظرفیت و پتانسیل بالایی برخوردار است، غذاهایی خاص که مواد تشکیل دهنده آنها کاملا طبیعی بوده و بیشتر آنها از سبزیجات گیاهی و کوهی منطقه درست می شود. در گذشته‌های نه چندان دور سفره کردستانی‌ها از این غذاهای محلی و سنتی مقوی و مغذی پر بود غذاهایی با طعم و مزه‌ای فوق العاده و بی نظیر که بوی آن اعضای خانواده از بزرگ و کوچک را با اشتیاق دور سفره جمع می کرد. اما امروزه مردم این استان نیز همانند بسیاری از نقاط کشور به جای غذاهای محلی و سنتی به غذاهای فست فودی و بیرونی روی آورده اند و دیگر سر سفره های مردم خبری از "دوینه و شلمین یا...
شهرام محمدی در گفت و گو با خبرنگار مهر، اظهار کرد: منطقه «بولاغلار» نیر از مستعدترین مناطق برای حضور گردشگران و مسافران داخلی و خارجی است که از نیمه خردادماه برنامه‌های متنوع جنگ شادی در این منطقه برگزار می‌شود. وی سرسبزی، آب و هوای مناسب، چشمه‌های روان و شرایط اقلیمی متفاوت در این منطقه را زمینه ساز حضور گردشگران و مسافران بیشمار در «بولاغلار و نوالار» نیر اعلام کرد و گفت: با همکاری ورزش و جوانان، فرهنگ و ارشاد اسلامی، شهرداری نیر و سایر مجموعه‌ها جشنواره‌های متعددی در ۲ ماه پیش رو در این منطقه برگزار خواهد شد. فرماندار شهرستان نیر تصریح کرد: تلاش ما بر این است تا هر هفته از نیمه خردادماه تا شروع ماه محرم برنامه‌های متنوع...
به گزارش خبرنگار قدس خراسان، عصر امروز در مقابل موزه مردم شناسی قوچان جشنواره غذاهای سنتی، بومی، محلی، ملی، ملل و فینگرفود برگزار شد. ناهید ابراهیمی در حاشیه این جشنواره به خبرنگار قدس خراسان گفت: جشنواره غذاهای سنتی، بومی، محلی، ملی، ملل و فینگرفود عصر امروز در مقابل موزه مردم شناسی این شهرستان با حضور ٢٠ شرکت کننده در بخش غذا برگزار شد. مشاور فرماندار قوچان در امور بانوان در ادامه افزود: در این جشنواره حدود ۵٠ الی ۶٠ غذا به نمایش گذاشته شد و بیشترین غذایی که بانوان در این جشنواره درست کرده بودند، آش مخصوص قوچان و فطیرمسکه بود. وی با بیان اینکه هدف از برگزاری این جشنواره این بود که افراد سنت و فرهنگ های خودشان را...
ایسنا/مازندران جشنواره غذای سالم با مشارکت دانش آموزان دبستان هیات امنایی شهیدصابر آمل با هدف معرفی خوراک های محلی وسنتی استان‌های شمالی در این مدرسه برگزار شد. در حیاط دبستان هیات امنایی شهیدصابر آمل میزهای زیادی میزبان غذاهای خوش آب و رنگ و محلی مربوط به استان‌های شمالی و اقوام مختلف بودند. شرط حضور در این جشواره و رقابت استفاده از مواد غذایی با ارزش تغذیه ای بالا برای تقویت سیستم ایمنی بدن، کمترین استفاده از چربی، روغن های ناسالم، نمک، شکر و انواع سس های مضر، معرفی نوشیدنی های سالم و مغذی و انواع چاشنی های سالم و غذاهای سنتی و بومی و محلی بود. نازخاتون، شیربرنج، نان محلی، بشته زیک، آش دوغ، باقلی، سبزی خورشت، حلوا، انواع...
به گزارش قدس خراسان به نقل از روابط‌عمومی اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خراسان رضوی محمد طاهریان‌مقدم اظهار کرد: در این جشنواره تاکید بر غذاهای محلی شهرستان چناران بود و عاملی برای افزایش شور و نشاط در خانواده‌ها و تقویت مهارت مادر و فرزند است. مسئول نمایندگی میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی چناران افزود: غذاهای سنتی از نظر داشتن مواد مغذی، ویتامین‌ها و املاح ارزش غذایی بالایی دارد، شهرستان چناران غذاهای سنتی زیادی دارد که برخی از آنها به فراموشی سپرده شده‌اند که هدف از برگزاری این جشن‌ها احیا سنن و آداب رسوم گذشتگان است که با شناسایی و حفظ آنها می‌توان به سلامت خانواده کمک کرد. وی گفت: همزمان با هفته میراث‌فرهنگی و آغاز دهه کرامت (ولادت حضرت فاطمه...
به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری فارس، رضا ایلخانی، متخصص طب سنتی، در شبکه دو سیما،گفت: طبق اصول طب سنتی، وقتی غذا برای شخص لذیذ نباشد، نمی‌تواند به خوبی جذب بدن وی شود؛ یعنی غذا باید برای خورنده لذت‌بخش باشد و وقتی که شخص از بو یا طعم آن لذت نمی‌برد، میزان جذب مواد مفید آن نیز به بدنش کمتر خواهد بود. وی افزود: با توجه به این اصل، ما نباید مبنای تغذیه خود را بر لذیذ بودن غذاهای غیر سالم قرار دهیم، بلکه باید غذاهای سالم را به شیوه لذیذی درست کنیم تا بتوانیم از منافع آن نیز برخوردار شویم. ایلخانی اظهار داشت: توصیه ما به مادران عزیز این است که کودکان را به خوردن غذاهای مفیدی که برایشان لذت...
همشهری آنلاین، یکی از معروف‌ترین غذاهای دریایی یونانی‌ها psariplaki است. این غذا با ماهی‌ای به نام bream تهیه می‌شود. Psariplaki بسیار معروف است. ابتدا دو طرف ماهی درسته (یعنی با سر و دم) را با چاقو به صورت مورب برش می‌زنیم(درصورت تمایل می‌توانید ماهی را به‌صورت لوزی برش بزنید) و آن را با لیموی تازه و نمک و فلفل به مدت ۲۰ دقیقه مزه‌دار کنید. در این مدت کمی روغن زیتون داخل تابه ریخته و پیاز و کرفس خرد شده را تفت می‌دهیم که حدود سه دقیقه طول می‌کشد. بعد از آن گوجه فرنگی خرد شده و کمی اورگانو و نمک و فلفل اضافه می‌کنیم و به مدت دو دقیقه آنها را تفت می‌دهیم. داخل یک ظرف را چرب می‌کنیم و...
شهردار منطقه ۱۳ تهران از برگزاری جشنواره غذا با مشارکت زنان محله و پخت ۳۰ نوع غذای متنوع خبر داد. به گزارش خبرگزاری برنا؛ محمد هادی علی احمدی شهردارمنطقه۱۳ تهران با اشاره به برگزاری جشنواره غذا در گذر سلامت منطقه با مشارکت جمعی از بانوان محلات گفت: غذاهای محلی بخشی از میراث ما هستند و برگزاری جشنواره غذا راهکار مناسبی برای معرفی غذاهای سنتی به شهروندان به ویژه نسل جوان است. وی افزود: در این جشنواره، بانوان محلات منطقه با لباس های محلی و پخت ۳۰ نوع غذای متنوع و سالم با یکدیگر به رقابت پرداختند. شهردار منطقه ۱۳ تهران استفاده از مواد غذایی با ارزش تغذیه ای بالا برای تقویت سیستم ایمنی بدن، کمترین استفاده از چربی، روغن های...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای کهگیلویه و بویراحمد، با فرا رسیدن فصل بهار طبیعت بدن نیز دچار تغییر و تحول می شود.باقی ماندن مواد زائد بدن در زمستان و رقیق شدن و به حرکت درآمدن این اخلاط به سوی اندام های ضعیف در فصل بهار موجب ابتلا به بیماری هایی مانند:دمل ها، ورم های چرکی، جوش ها، خارش، ورم های حلق، خونریزی بینی ،زکام، گرفتگی صدا،سرفه، صرع، سکته ها و بیماری های دیگر می شود. کارشناسان طب سنتی توصیه می کنند در بهار از خوردن غذاهای چرب و سنگین خودداری نمایید و برای جلوگیری از سستی و افزایش غلظت خون،در فصل بهار از رژیم غذایی سبک استفاده کنید. سیستم گوارشی ما با خروج گرما از اندام های داخلی، ضعیف...
به گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، اکنون که در اواسط فصل بهار هستیم بهتر است کمی در مورد تغذیه های توصیه شده طب سنتی در این فصل زیبا کمی بیشتر بدانیم نکات تغذیه ای فصل بهار از دید طب سنتی با فرا رسیدن فصل بهار طبیعت بدن نیز دچار تغییر و تحول می شود. باقی ماندن مواد زائد بدن در زمستان و رقیق شدن و به حرکت درآمدن این اخلاط به سوی اندام های ضعیف در فصل بهار موجب ابتلا به بیماری هایی مانند:دمل ها، ورم های چرکی، جوش ها، خارش، ورم های حلق، خونریزی بینی ،زکام، گرفتگی صدا،سرفه، صرع، سکته ها و بیماری های دیگر می شود. بنابراین متخصصان طب سنتی توصیه می کنند برای در امان ماندن...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز زنجان؛ مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری زنجان گفت: زنجان تابستان امسال میزبان ششمین جشنواره بین المللی غذای اکو جاده ابریشم است که کشورهای عضو غذاهای ویژه منطقه‌ای خود را ارائه خواهند کرد.صفوی افزود: پیش از این قرار بود این جشنواره اردیبهشت ماه برگزار شود اما طبق برنامه زمان بندی مراسم افتتاحیه ۱۵ تیر مصادف با عید غدیر خم خواهد بود. وی یادآور شد: غرفه‌های این جشنواره سه روز از ساعت ۱۷ تا ۲۲ برپا خواهد شد و در کنار آن برنامه‌های فرهنگی و هنری از جمله جشن، موسیقی سنتی، نمایشگاه صنایع دستی، تورهای گردشگری، ورک شاپ در نظر گرفته شده است. صفوی افزود : این جشنواره بین المللی فرصتی مناسب برای...
عید فطر یا جشن روزه‌گشایی یکی از مهم‌ترین مناسبت‌های مذهبی مسلمانان است که در پایان ماه رمضان گرامی داشته می‌شود. مسلمانان در سراسر جهان با پیروی از سنت های منحصر به فرد خود این عید را جشن می گیرند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، عید فطر در کشورهای مسلمان با خواندن نماز مخصوص آغاز می‌شود و با پوشیدن لباس نو، خوردن غذاهای لذیذ، دادن هدایا و شرکت در مجالس خانوادگی شاد همراه است. سنت‌های عید فطر در سراسر جهان به طور متفاوت برگزار می‌شود که در ادامه با آنها آشنا می‌شویم. پاکستان تدارکات برای عید در پاکستان معمولاً در هفته دوم ماه مبارک رمضان آغاز می‌شود اما در هفته آخر بر شدت آذین‌بندی‌های مخصوص آن افزوده می‌شود. اکثر خانواده‌ها خانه‌های...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ؛ باقی ماندن مواد زائد بدن در زمستان و رقیق شدن و به حرکت درآمدن این اخلاط به سوی اندام های ضعیف در فصل بهار موجب ابتلا به برخی بیماری ها می شود . بیماری هایی مانند:دمل ها، ورم های چرکی، جوش ها، خارش، ورم های حلق، خونریزی بینی، زکام، گرفتگی صدا، سرفه، صرع، سکته ها و بیماری های دیگر از این دست هستند . با توجه به افزایش غلظت گرد و غبار کشور در فصل بهار ، متخصصان طب سنتی توصیه می کنند برای در امان ماندن از بیماری ها در این فصل به خوراکی ها و نوشیدنی های مصرفی توجه کنید. همچنین کارشناسان طب سنتی توصیه می کنند از خوردن غذاهای چرب و...
با این حساب در سفر به کاشان چه باید بخوریم؟ غذاهای سنتی و محلی این شهر تاریخی چیست؟ در این جا تلاش داریم تعدادی از مهم‌ترین غذاهای محلی کاشان را به شما معرفی کنیم و کمک کنیم تجربه سفر به کاشان برای شما خوشمزه‌تر شود. بیشتر بخوانید: شیراز ؛ شهر غذاهای رنگی یک مازندران گردی متفاوت؛ از اردک شکم پر تا کئی پلا سفر به گیلان را با چه غذاهایی خوشمزه‌تر کنیم ؟ گوشت لوبیاب درست شنیدید. گوشت لوبیاب و نه گوشت لوبیا. این یکی از معروف‌ترین غذاهای محلی کاشان است. غذایی آیینی که تا همین پنج سال پیش فقط در ایام ماه محرم می‌توانستید در کاشان پیدایش کنید و در بقیه سال خبری از آن نبود....
اقلیم‌های متفاوتی در استان اصفهان، از مناطق کویری و خشک تا شهرهای مرتفع پربرف مثل سمیرم و فریدن وجود دارد. همین تنوع اقلیمی و قومیتی باعث شده تا گردشگران شهر اصفهان خاطرات خوشی از مزه‌های متنوع داشته باشند. اگر قصد شکم‌گردی در دیار گز و پل خواجو را دارید با ما همراه باشید تا مزه‌های متفاوت اصفهان را به شما معرفی کنیم. سفر به اصفهان و تنوع غذایی خاص این استان در کنار تنوع غذاهای محلی گیلان و همچنین غذاهای محلی مازندران خاطره ای دل انگیز برایتان ایجاد کند. بریانی در رستوران گردی‌های شهر اصفهان به جای کباب برگ و جوجه باید به سراغ بریانی یا بریونی بروید که معروف‌ترین غذاهای اصفهان است. این غذا را هم در رستوران‌های...
ایسنا/کردستان کارشناس و داور بین‌المللی غذاهای بومی و محلی، غذاهای ملل و گیاهی از تهیه و ارائه غذاهای بومی و محلی در ماه مبارک رمضان به مسافران و گردشگران نوروزی در استان خبر داد. منیره امجدیان در گفت‌وگو با خبرنگاران اظهار کرد: با توجه به تقارن بهار قرآن با بهار طبیعت، هر شب غذاهای بومی سفره کردستان مناسب افطار با همکاری اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی کردستان و همت بخش خصوصی برای مسافران و گردشگران نوروزی در محل موزه مردم‌شناسی خانه کُرد سنندج تهیه و عرضه می‌شود. کارشناس و داور بین‌المللی غذاهای بومی محلی، غذاهای ملل و گیاهی عنوان کرد: هدف آن است علاوه بر معرفی نوروز و نمادهای فرهنگی، تاریخی و طبیعی منطقه به مهمانان نوروزی، خوراک و...
بسیاری از فروشندگان و اغذیه‌فروشی‌ها در ماه مبارک رمضان تغییر شغل می‌دهند و به پخت غذاهایی نظیر رشته خشکار، زولبیا و بامیه و آش رشته و حلیم می‌پردازند. به گزارش خبرگزاری شبستان از گیلان_مائده فلاحتکارضیابری؛ ماه مبارک رمضان ماه ضیافت الهی از راه رسید و بازار برپایی سفره‌های افطاری و سحری رونق دوباره‌ای یافت. پزشکان و متخصصان تغذیه نیز همواره بر مصرف درست غذاها و خوراکی ها در ماه مبارک رمضان تأکید دارند و از مردم می خواهند که طوری برنامه ریزی کنند تا همه مواد مورد نیاز بدن با خوردن غذاهای سحری و افطاری تأمین شود. بسیاری از فروشندگان و اغذیه‌فروشی‌ها در ماه مبارک رمضان تغییر شغل می‌دهند و به پخت غذاهایی نظیر آش شله‌قلمکار، آش رشته...
از مشهد به مقصد شمالی‌ترین شهر استان خراسان رضوی حرکت کردیم و پس از ۱۳۰ کیلومتر وارد شهر کوهستانی قوچان شدیم، شهری که به لبنیات و انگورش معروف است. در قوچان به یک میهمانی دوستانه دعوت شدم، میهمانی‌ای که میزبانش از دوستان صمیمی مرحوم مادربزرگم بوده و هست. وقتی ورودی شهر قوچان را رد کردم پس از تماسی با میزبان راهی خانه اش شدم، خانه‌ای قدیمی و پر از صفا در قلب شهر. بیشتر بخوانید ساطری پلو، غذای اصیل مشهدی زمانی که وارد حیاط خانه شدم، بنا به رسم مهمان نوازی مردم دیار خراسان، گوهر خانم همراه دوستانش به استقبالم آمدند و کم کم حال و هوای جمع صمیمی‌تر شد. گوهرخانم که مادربزرگی ۸۵ ساله است همراه با دوستانش...
روزه عبادت و تمرینی برای تحمل سختی‌هاست و اگر نکات روزه‌داری را خوب به کار نبرید روزهای سختی را پشت‌سر خواهید گذاشت. پس اگر می‌خواهید ماه رمضان را با سلامت کامل پشت‌سر بگذارید، راه‌های مفیدی را برای سلامت شما در این ماه پیشنهاد می‌کنیم. به گزارش برنا؛ خیلی‌ها بدون خوردن سحری روزه می‌گیرند و اصلا به ضررهای این کار فکر نمی‌کنند. نخوردن غذای مناسب در ماه رمضان خصوصا سحر، به بدن آسیب می‌رساند و باعث طولانی شدن گرسنگی و ضعف شدید طی روز می‌شود. اگر عادت دارید بدون خوردن سحری روزه بگیرید باید بدانید با دست خودتان باعث آسیب دستگاه گوارش‌تان مخصوصا معده و روده‌ها می‌شوید. پس تنبلی را کنار بگذارید و بدون سحری روزه نگیرید. زیاده‌روی نکنید زیاد...
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز مازندران؛ درآستانهِ آغازِ سال نو هرساله جشنوارهِ غذاهایِ سنتی وَ بازی هایِ بومی محلی در روستایِ شیادهِ بندپیِ غربی برگزار می‌شود وَ موردِ استقبالِ عده یِ زیادی نیز قرار می‌گیرد.یوسف پور گزارش می‌دهد کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز مازندران؛ درآستانهِ آغازِ سال نو هرساله جشنوارهِ غذاهایِ سنتی وَ بازی هایِ بومی محلی در روستایِ شیادهِ بندپیِ غربی برگزار می‌شود وَ موردِ استقبالِ عده یِ زیادی نیز قرار می‌گیرد.یوسف پور گزارش می‌دهد کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
به گزارش خبرنگار خبرگزاری فارس در بیشکک، نمایشگاهی از غذاها و نوشیدنی‌های ملیت‌های مختلف در دانشگاه دولتی این شهر در آستانه فرا رسیدن سال نو برپا شد. در این مراسم که به ابتکار رایزنی فرهنگی جمهوری اسلامی ایران برگزار شد جمعی از مدیران، دانشجویان و معلمان دانشگاه دولتی بیشکک به همراه اقشار مختلف مردم از ملیت‌های مختلف حضور داشتند. گفتنی است در این نمایشگاه غذاهایی از کشورهای ایران، قرقیزستان، ازبکستان، آذربایجان و چین به نمایش گذاشته شد. همچنین در این مراسم از زحمات ۲۰ ساله " زلیخا ثقفی زنجانی " استاد زبان فارسی این دانشگاه تقدیر و تشکر به عمل آمد و به وی دکتری افتخاری اهدا شد. لازم به ذکر است که بسیاری از فارسی زبانان کشور قرقیزستان و...
ایسنا/کردستان دبیر اولین جشنواره آشپزی غذاهای سنتی کردی و ایرانی از برگزاری این جشنواره با حضور سه هزار نفر در شهرستان مریوان برگزار شد. احسان زارع زاده، در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به تنوع غذایی در کردستان اظهار کرد: متاسفانه دنیای مدرن باعث دوری مردم از غذاهای اصیل شده است. وی افزود: در ابتدای فراخوان جشنواره حدود۲۰۰ نفر شرکت کردند که بعداز بررسی نوع غذا و تایید سنتی بودن آنها به ۱۰۰ نفر رسید. دبیر اولین جشنواره آشپزی غذاهای سنتی کردی و ایرانی بیان کرد: در نهایت ۷۵نفر از شرکت کنندگان در این جشنواره منتخب و مورد داوری قرار گرفتند، که در آخر نفرات برتر معرفی و از آنها تجلیل به عمل آمد. گفتنی است، این...
به گزارش خبرنگار مهر، حسن کاظمی ظهر جمعه در مراسم جشنواره غذای سبز در آستارا اظهار کرد: جشنواره غذای سبز با اولویت غذاهای محلی، نان و شیرینی‌های سنتی در محل موزه فرهنگ و هنر حکیم نظامی این شهرستان برگزار شد. رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی آستارا افزود: این جشنواره با هدف معرفی و احیای غذاهای سنتی و بومی و معرفی آداب و رسوم و فرهنگ اصیل گیلانی در عید نوروز، تولید و مصرف غذاهای محلی، بازگشت غذاهای سنتی به سبد غذایی مردم و افزایش روحیه نشاط و شادابی برگزار شد. وی با بیان اینکه برگزاری جشنواره‌ها گامی مؤثر در جهت معرفی غذاهای محلی است، افزود: غذاهای محلی نقش عمده و مهمی در شناساندن فرهنگ بومی هر منطقه ایفا...
به گزارش قدس خراسان، به نقل از روابط عمومی اداره کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خراسان رضوی محمد طاهریان‌مقدم اظهار کرد: شهرستان چناران که به میقات الرضا یا دروازه تاریخ و طبیعت شهرت دارد آمادگی کامل برای ارائه خدمات به گردشگران و مسافران و زائران امام مهربانی‌ها است. مسئول نمایندگی میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی شهرستان چناران ادامه داد: امسال همانند سنوات گذشته جشن نوروزگاه‌ها با برنامه‌های متنوع از جمله اجرای سرود، شاهنامه‌خوانی، موسیقی سنتی، بازارچه صنایع دستی، برپایی سیاه چادر، بازیهای بومی محلی، بازارچه‌های پخت غذاهای سنتی برگزار خواهد شد. وی تصریح کرد: در برگزاری این جشن نوروزگاه اعضای ستاد فرعی خدمات سفر شهر رادکان، اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی، ورزش و جوانان، هلال احمر و دیگر دستگاه‌های...
منظور از «خانم بازیگر» در اعترافات تتلو که بود؟