2024-04-23@21:21:46 GMT
۲۷۳ نتیجه - (۰.۰۰۸ ثانیه)
جدیدترین‌های «غذای سرخ»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
زی‌سان: یک ظهر گرم تابستان که حوصله آشپزی ندارید و می‌خواهید یک غذای خوشمزه، کم‌هزینه و بی‌دردسر برای ناهار داشته باشید، شوید واویشکا یک گزینه مناسب برای شماست. این خوراک خوشمزه گیلانی را می‌توانید با نان، کته یا چلو سفید میل کنید. پس اگر دوست دارید یک غذای سریع و خوشمزه طبخ کنید؛ شوید واویشکا را امتحان کنید. در ادامه با زی‌سان همراه شوید تا بهترین دستور پخت این غذای گیلانی را بیاموزید. آنچه در ادامه خواهید آموخت: مواد لازم واویشکا شوید طرز پخت واویشکا شوید اگر به دنبال یک غذای مجلسی و آسان هستید، طرز پخت مرغ شکم پُر به روش گیلانی را بخوانید. طرز پخت شوید واویشکا مرحله اول: اگر از سینه مرغ تازه استفاده می‌کنید، سینه...
زی‌سان: اگر به استان هرمزگان سفر کنید، قطعاً نام این غذا را در لیست بهترین غذاهای یک رستوران یا اقامتگاه بومگردی خواهید دید. گوبولی یا گُبولی مرغ یکی از غذاهای خوش طعم و مجلسی استان هرمزگان به ویژه بندرلنگه است. می‌توان گفت گوبولی یک نوع پلوی پُر ادویه است که ریشه هندی دارد. به گزارش زی‌سان، همین اول کار باید بگوییم که این پُلوی خوش طعم را به غیر از مرغ با گوشت یا میگو هم می‌توان طبخ کرد و دستور پخت آن تفاوتی ندارد. اگر فرصت سفر کردن به استان هرمزگان را ندارید؛ پیشنهاد می‌کنیم با طبخ گوبولی مرغ، حال و هوای جنوب را به خانه‌تان بیاورید. آنچه در ادامه خواهید آموخت: مواد لازم گوبولی مرغ ادویه گوبولی چیست؟...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: فرادید
طرز پخت پلو گوشت عربی تفاوت زیادی با انواع غذاهای ایرانی ندارد. دستورات آن کمی متفاوت است، اما مواد و کل مراحل شما را به یاد بسیاری از پلوهای ایرانی خواهد انداخت. با زی‌سان همراه باشید تا این غذای خوش‌خوراک جذاب را یاد بگیرید. زی‌سان: پلو گوشت عربی یکی از غذاهای مجلسی و بسیار خوش‌طعم است که در کشور‌های حاشیه خلیج فارس مخصوصاً امارات یک غذای اصلی محسوب میشود و بیشتر مردم برای مناسبت‌ها یا اعیاد پلو گوشت طبخ می‌کنند. از آن جایی که ذائقه ایرانی‌ها معمولاً با غذاهای عربی هماهنگ است؛ این غذای خوشمزه و آسان را می‌توانید برای ناهار یا شام یک مهمانی درست کنید و از عطر و طعم آن لذت ببرید. *نکته: ناگفته نماند برای این غذا...
طرز پخت پلو گوشت عربی تفاوت زیادی با انواع غذاهای ایرانی ندارد. دستورات آن کمی متفاوت است، اما مواد و کل مراحل شما را به یاد بسیاری از پلوهای ایرانی خواهد انداخت. با زی‌سان همراه باشید تا این غذای خوش‌خوراک جذاب را یاد بگیرید. زی‌سان: پلو گوشت عربی یکی از غذاهای مجلسی و بسیار خوش‌طعم است که در کشور‌های حاشیه خلیج فارس مخصوصاً امارات یک غذای اصلی محسوب میشود و بیشتر مردم برای مناسبت‌ها یا اعیاد پلو گوشت طبخ می‌کنند. از آن جایی که ذائقه ایرانی‌ها معمولاً با غذاهای عربی هماهنگ است؛ این غذای خوشمزه و آسان را می‌توانید برای ناهار یا شام یک مهمانی درست کنید و از عطر و طعم آن لذت ببرید. *نکته: ناگفته نماند برای این غذا...
منبع : فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: غذای خیابانی در هند؛ پخت و سرو پیتزا کولچا (فیلم) غذای خیابانی مشهور در مالزی ؛ کباب ماهی در برگ موز و ماهی مرکب سرخ شده (فیلم) غذای خیابانی مشهور در افغانستان؛ پخت محبوب‌ترین چاپلی کباب جهان (فیلم)
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: فرادید
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: فرادید
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: نحوه صید ماهی مرکب های بزرگ و غول پیکر (فیلم) غذای خیابانی مشهور در عراق ؛ تهیه و پخت کباب کوبیده متفاوت در کربلا (فیلم)
فراروـ امروزه غذاهای بین‌المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذاهای سنتی مانند انواع خورشت‌ها و پلوها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذاها نداشتند. در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذاهای کشور‌های مختلف دنیا آشنا شده‌اند و در برخی از رستوران‌ها نیز سرو می‌شوند. کوفته سوئدی یکی از همین غذاهای مدرن و خوشمزه است که از ترکیب کوفته قلقلی با یک سس مخصوص تهیه میشود. این غذا علاوه‌بر طعم خوبش، ظاهر بسیار شیکی دارد که برای پذیرایی در مهمانی هم مناسب است. اگر از درست کردن غذاهای تکراری خسته شده‌اید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا این کوفته سوئدی خوشمزه و خاص را در...
زی‌سان: چین و همسایگان آسیایی اش که به داشتن فرهنگ‌های غنی و پرماجرای آشپزی شهرت دارند، مجموعه‌ای از غذاهای «عجیب» و در عین حال خوشمزه را به رخ می‌کشند؛ البته برای مردم آن مناطق و بسیاری از افرادی که به ماجراجویی‌های آشپزی علاقه دارند. البته قطعاً این غذاها برای کسانی که قلب یا معده ضعیفی دارند مناسب نیستند. به گزارش زی‌سان، این غذاها با ترکیبات غیرمعمول و طعم‌های متمایز، اغلب در ابتدا ترسناک به نظر می‌رسند، اما به طور شگفت انگیزی برای بسیاری اعتیاد آور هستند. در این گزارش فهرست ده غذای عجیب از غذاهای آسیایی به ویژه چین تهیه شده است. شما حاضرید کدام را امتحان کنید؟ کله گاو تند و فلفلی مردم منطقه خودمختار اویغور سین کیانگ...
فراروـ غذاهای محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شوند. برخی از این غذاها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذاهای جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آنها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذاهای بسیار خوشمزه و محلی آشنا می‌شوید که برخی از آنها را تابه‌حال نخورده‌اید یا حتی نامش را نشنیده‌اید. در میان شهرهای ایران، شهر شیراز یکی از شهر‌هایی است که خوشمزه‌ترین غذاهای محلی را دارد. محال است تابه حال نام کلم پلوی شیرازی، غم‌بر پلو، آش سبزی، دو پیازه، ترحلوا، فالوده شیرازی و... را نشنیده باشید. یکی از غذاهای خوشمزه شیراز همین مشته بادمجان است که اگر یکبار آن...
گروه اقتصاد بین الملل خبرگزاری فارس: با تشدید تنش در دریای سرخ در نتیجه حملات نظامی آمریکا و انگلیس به یمن و تاکید نیروهای مسلح یمن بر تداوم حمله به کشتی‌های مرتبط با رژیم صهیونیستی تا زمان توقف تجاوز و محاصره علیه نوار غزه، عبور و مرور کشتی‌ها از تنگه باب المندب در جنوب دریای سرخ دچار اختلال شده است در حالی که ۱۲ درصد از تجارت جهانی که سالانه حدود یک تریلیون دلار برآورد می شود از این آبراهه عبور میکند. در همین حال شش کشور اروپایی، کمک‌های مالی خود به آژانس امدادرسانی سازمان ملل برای آوارگان فلسطینی به دنبال ادعاهای رژیم صهیونیستی مبنی بر دست داشتن برخی از کارکنان این سازمان در عملیات هفتم اکتبر متوقف...
۱- میرزا قاسمی میرزا قاسمی یکی از انواع غذاهای نونی خوشمزه و پرطرفدار است که با استفاده از مواد اولیه‌ای مانند بادمجان، گوجه‌فرنگی، سیر، تخم‌مرغ و ادویه‌جات تهیه میشود. ابتدا بادمجان‌ها را کبابی کرده و سپس آنها را خوب له کنید. در ادامه سیر رنده شده را سرخ کنید و گوجه‌فرنگی رنده شده را به همراه بادمجان به آن اضافه کنید. به گزارش اکالا، در نهایت تخم‌مرغ و ادویه‌های مختلف را با مواد میرزا قاسمی مخلوط کنید. برای خوشرنگ شدن این غذا می‌توانید مقداری رب گوجه‌فرنگی را سرخ کرده به آن اضافه کنید. در نهایت این غذای لذیذ را به همراه نان سرو کنید. ۲- کوکوی مرغ کوکوی مرغ یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و در عین حال لذیذ است...
زی‌سان: برنامه‌های غذایی آنلاین در کره جنوبی بسیار محبوب هستند و یکی از آخرین مُدهای غذا، خلال دندان است که به طور سنتی از نشاسته ذرت یا سیب زمینی شیرین تهیه میشود. پس از اینکه کاربران TikTok ویدئو‌هایی از خود در این زمینه به اشتراک گذاشتند، وزارت غذای کره جنوبی از مردم خواسته است که خلال دندان سبز و سرخ شده نخورند. کلیپ‌هایی در این شبکه شدیدا وایرال می‌شوند که نشان میدهد مردم آنها را می‌خورند هزاران لایک و اشتراک گذاری در رسانه‌های اجتماعی دریافت می‌کنند. این خوراکی که در روغن پخته شده و با چاشنی‌هایی مانند پنیر پودر شده طعم‌دار میشود، غذای سالمی نیست. یکی از کاربران TikTok گوید: «این غذا خیلی ترد است». وزارت ایمنی غذا و داروی...
فراروـ غذاهای محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب میشود. برخی از این غذاها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذاهای جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آنها متفاوت شده است. بسیاری از غذاهای امروزی از زمان قاجار باقی مانده‌اند و ردپای آنها را می‌توان در کتاب‌های آشپزی و تاریخی آن دوران مشاهده کرد. اما برخی از این غذاها کم کم از دایره غذاهای روزانه خارج شدند و کسی آنها را به خاطر ندارد. کدو سرخی یکی از این غذاهای قدیمی و اصیل است که در کتاب‌های آشپزی زمان قاجار طرز تهیه آن آمده است. کدو سرخی یک غذای ساده است که از ترکیب کدوی سرخ کرده با پیاز داغ...
انتخاب غذا برای شام کار سختی به نظر می‌رسد، چون غذاهای انتخابی باید سبک، مقوی و خوشمزه باشند و در عین حال ساده‌تر و سریع آماده شوند. احتمالا شما نیز هر روز با این سوال روبه‌رو می‌شوید که شام چی درست کنم؛ اما گزینه‌های زیادی برای شام در پیش روی دارید. در ادامه با فهرستی از ۱۰ غذای ساده و خوشمزه آشنا می‌شوید که برای شام انتخاب مناسبی هستند و می‌توان آنها را در زمانی کوتاه‌تر تهیه کرد. معرفی غذاهای مناسب برای شام غذاهایی که برای شام شب انتخاب می‌کنیم، معمولا ساده‌تر هستند، اما گاهی اوقات پس از یک روز خسته‌کننده حتی تهیه این غذاهای ساده نیز سخت میشود. در این زمان‌ها می‌توانید با سفارش غذا https://snappfood.ir/service/restaurant?page=0§ion=SERVICES اسنپ فود، غذای...
منبع : راهنماتو ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: با این روش ساده قوطی کنسرو را به رنده سیب زمینی تبدیل کنید (فیلم) غذای مشهور خیابانی در هند ؛ ماسالا چانا چات ، یک غذای 6 هزار تومانی (فیلم) پخت کوکوی گوشت و سیب زمینی توسط دختر لرستانی (فیلم)
اگر می‌خواهید به روش جنوبی‌ها قلیه میگو را درست کنید، مقدار فلفل معمولتان را بیشتر کنید، چون قلیه جنوبی باید تند باشد. قلیه میگو شاید یک‌کم سخت‌تر از قلیه ماهی باشد، ولی مطمئن باشید که خوشمزه‌تر است. مواد لازم ۵۰۰ گرم میگو۲ ساقه سیر تازه۵۰۰ گرم گشنیز و شنبلیله۲ حبه سیر۱ عدد پیاز متوسط۱ ق‌س رب گوجه‌فرنگی۱ بسته تمبر هندیروغن به میزان لازم۱ ق‌س آردنمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم ۱. میگو‌ها را پاک کرده و بشویید. در تابه مقداری روغن ریخته روی حرارت بگذارید تا داغ شود. حالا میگو‌ها را در روغن سرخ کنید. ۲. سبزی‌ها را شسته و خرد کنید. پیاز را هم خرد کرده و در روغن همراه با میگو تفت دهید. حالا نوبت افزودن سبزی‌های...
اگر می‌خواهید به روش جنوبی‌ها قلیه میگو را درست کنید، مقدار فلفل معمولتان را بیشتر کنید، چون قلیه جنوبی باید تند باشد. قلیه میگو شاید یک‌کم سخت‌تر از قلیه ماهی باشد، ولی مطمئن باشید که خوشمزه‌تر است. مواد لازم ۵۰۰ گرم میگو۲ ساقه سیر تازه۵۰۰ گرم گشنیز و شنبلیله۲ حبه سیر۱ عدد پیاز متوسط۱ ق‌س رب گوجه‌فرنگی۱ بسته تمبر هندیروغن به میزان لازم۱ ق‌س آردنمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم ۱. میگو‌ها را پاک کرده و بشویید. در تابه مقداری روغن ریخته روی حرارت بگذارید تا داغ شود. حالا میگو‌ها را در روغن سرخ کنید. ۲. سبزی‌ها را شسته و خرد کنید. پیاز را هم خرد کرده و در روغن همراه با میگو تفت دهید. حالا نوبت افزودن سبزی‌های...
گروه زندگی-فاطمه زهرا نصراللهی: چند روزی بیشتر نمانده به پایان روزهای زیبای پاییزی. هر سال در این روزها به تکاپو می‌افتیم و در تدارک یک شب یلدای به یاد ماندنی برنامه می‌چینیم. خیلی‌ها هم مهمان‌هایشان را دعوت کرده‌اند اما هنوز نمی‌دانند باید چه غذایی تدارک ببینند، در این گزارش برایتان یک پیشنهاد راحت و خوشمزه داریم که حسابی اشتهای مهمان‌هایتان را باز میکند. پیشنهاد ما برای به یاد ماندنی کردن شب یلدایتان یک پلوی خوشرنگ پاییزی است که با خوردنش بر انگشتان مبارک خودتان بوسه می‌زنید. گل سرسبد این غذای خوش رنگ لبو است، اصلا به همین خاطر خیلی‌ها آن را به نام لبو پلو می‌شناسند. لبو پلو از غذاهای قدیمی و سنتی ایرانی هست که این روزها کمتر کسی...
منبع : فرادید کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طبخ شامی کباب توسط آشپز مسن پاکستانی (فیلم) غذای مشهور خیابانی در افغانستان ؛ پخت چاپلی کباب به سبک آدم خان (فیلم) فرآیند دیدنی ساخت کبریت در یک کارخانه پاکستانی (فیلم)
آش انار یکی از غذاهای شب یلدا است. در واقع آش انار از جمله غذاهای آذری است که در فصل زمستان پخته و مصرف میشود. به گزارش بیتوته، آش در میان انواع غذاهای ایرانی از خوراکی‌هایی است که در روزهای سرد سال بیش از هر زمان دیگری پخته شده و به مصرف می‌رسد. خیلی‌ها می‌گویند خوردن آش دور هم بیشتر می‌چسبد. به همین دلیل در آخر هفته‌ها که اعضای خانواده دور هم جمع می‌شوند، آشی بار می‌گذارند و میل می‌کنند. این انتخاب می‌تواند آش انار باشد. غذایی که معمولا در شب یلدا پخته میشود. مـواد لازم (برای ۶ نفر) - گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم ۵۵۰ کیلوکالری - سبزی آش خردشده ۸ لیوان ۲۰۰ کیلوکالری - برنج ۱/۵ لیوان ۲۴۰...
عارفه هدایتی - خبرنگار تحریریه جوان قدس : غذا های خیابانی از جمله غذا هایی هستند که بیشتر ما حداقل یکبار آنهارا امتحان کرده ایم، در میان شلوغی و هیاهوی شهر عطر خوش غذا در بین مردم میپیچد و خاطرات خوش آن خیابان در ذهنمان نقش میبندد. این مدل غذا که معمولا به صورت سرپایی سرو میشود در تمام نقاط دنیا وجود دارد، و هر منطقه ای با توجه به آب و هوا، مکان استقرار و غذای سنتی همان جا غذای خیابانی ارائه میدهد. این نوع غذاها امروزه به نوعی تفریح گردشگری و توریستی نیز تبدیل شده است و بسیاری از گردشگران و بازدید کنندگان در سفرنامه های خود یک بخشی را به این عنوان اختصاص میدهند. ویژگی همگانی این...
فراروـ کدو حلوایی یکی از سبزیجات بسیار خوشمزه و محبوب پاییزی است. بعضی‌ها عاشق کدو حلوایی هستند و برعکس بعضی‌ها از آن متنفرند. اما بستگی دارد کدو با چه روشی پخته شود تا همه عاشقش شوند. خورش کدو حلوایی یکی از همین غذاهاست که هرکس یکبار آن را بخورد، هرگز طعمش را فراموش نمی‌کند. این خورش، رنگ و رخ فسنجان را دارد و در نگاه اول شما را یاد فسنجان می‌اندازد. طعم این خورش هم به دلیل داشتن رب و انار و کدو حلوایی بی‌شباهت به فسنجان نیست، برای همین به آن فسنجان دورغین می‌گویند. پیشنهاد ما این است که حتما این خورش خوشمزه را برای یکبار هم شده بپزید و امتحان کنید تا مشتری دائمی پاییزی این خورش باشید....
به گزارش همشهری آنلاین، استریپس سیب زمینی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و فست فودی است که با سیب زمینی درست می شود، در ادامه آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سیب زمینی استریپس را می‌خوانید: مواد لازم برای تهیه استریپس سیب زمینی: سیب زمینی پخته شده: ۴ عدد پیاز نگینی شده و سرخ شده: ۳ قاشق غذایی جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذا خوری قارچ ورقه شده: ۱۵۰ گرم آرد: ۳ قاشق غذاخوری تخم مرغ: ۲ عدد مغز نان باگت: به اندازه لازم نمک و فلفل سیاه: به اندازه لازم روغن سرخ کردنی: به اندازه مورد نیاز طرز تهیه و دستور پخت استریپس سیب زمینی سیب زمینی پخته شده را مخلوط کرده تا به طور کامل...
گیپا کرمانی غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که اصالت آن به استان کرمان و لرستان برمی گردد. به گزاش وقت صبح، گیپا کرمانی غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که با درست کردن آن می‌توانید از یک تنوع غذایی برخوردار شوید. مواد لازم: برنج ۲۵۰ گرم شکمبه گوسفند ۱۲۰۰ گرم زعفران نصف فنجان گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز داغ عسلی ۳ قاشق سوپخوری زیره ۱ قاشق سوپ خوری لپه ۱ فنجان زردچوبه و نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز را سرخ کنید و برنج و لپه را با زیره، زعفران آب شده و گوشت چرخ کرده با کمی نمک و زردچوبه و ادویه و فلفل مخلوط می‌کنیم و حسابی سرخ می‌کنیم. شکمبه برش زده را...
غذاهای بین‌المللی که با برنج طبخ می‌شوند با سلیقه‌ی ما ایرانی‌ها سازگار است. اگر در کنار برنج گوشت گوسفندی هم باشد که دیگر نور علی نور میشود! به گزارش راهنماتو، اوشی پلو یکی از غذاهای محبوب تاجیکستان است که در آن کشور به 200 روش مختلف آماده میشود! طعم آن به خاطر داشتن هویج بی شباهت به هویج‌پلوی خودمان نیست ولی تفاوت اصلی آن در گوشت گوسفندی تکه‌ای است. برای درست کردن این غذا به این مواد نیاز دارید: ماده غذایی مقدار گوشت گوسفندی 250 گرم پیاز بزرگ یک عدد هویج بزرگ یک عدد سیر یک بوته! نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر کاری به میزان لازم زعفران دم کرده...
به گزارش همشهری آنلاین، سرخ‌کن بدون روغن یا اِیر فرایر (Air fryer) یکی از ابزارهای مورد علاقه این روزها در آشپزخانه‌هاست. این سرخ کن به جای روغن داغ از هوای داغ برای پختن غذاها استفاده میکند و جایگزینی سریع و سالم برای سرخ کن‌های سابق است که غذاهایی سرشار از چربی به ما تحویل می‌دادند. اما با آنکه می‌توان از این دستگاه برای پخت تعدادی از غذاها مانند چیپس، پیتزا و فلافل استفاده کرد، بهتر است بدانید که برای تهیه بعضی غذاها مناسب نیست. در ادامه فهرستی از هفت غذای محبوب آورده‌ایم که هرگز نباید در ایر فرایر بپزید. ۱. پاپ کورن اگر در حال برنامه‌ریزی برای تماشای فیلم هستید، ممکن است وسوسه شوید که کمی دانه ذرت بوداده را...
این غذای خوشمزه و مجلسی به عنوان شام و پیش غذا سرو میشود. به گزارش برترین‌ها، کوکو بادمجان یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که به عنوان پیش غذا هم سرو میشود. مواد لازم برای ۴ نفر بادمجان ۴ عدد متوسط تخم مرغ ۳ عدد پیاز ۱ عدد بزرگ سیر ۱ حبه نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت کوکو بادمجان مرحله اول ابتدا می‌توانید پوست بادمجان‌ها را بگیریم و آنها را بشوییم و در قابلمه‌ای مقداری آب بریزیم و آنها را آبپز کنیم و یا مانند میرزا قاسمی بادمجان‌ها را بشوییم و با پوست روی گاز آنها را کبابی کنید و بعد پوست آنها را بگیرید. مرحله دوم...
یک روز‌هایی بهترین فرصت برای شما آقایان است که خودی نشان بدهید، نه اینکه بهترین و گران‌ترین جواهر و عطر و کیف و کفش را کادو کنید و به همسرتان بدهید. نه، خیلی بیشتر؛ شما باید امروز آشپزخانه همسرتان را فتح کنید. زمانی که شما بهترین و خوشمزه‌ترین غذای عمرتان را درست می‌کنید شاعرانه‌ترین شام یا ناهار زندگی‌تان را کنار همسرتان می‌خورید؛ آن هم در خانه و با غذایی که خودتان درست کرده‌اید و مقابل چشمان حیرت‌زده همسرتان که اصلا باورش نمی‌شود شما چنین میزی چیده باشید. پس با ما برای یک روزبه یادماندنی همراه شوید. مواد لازم یک بسته سبزی قورمه۳۰۰ گرمگوشت خورشییک پیمانه لوبیا قرمز یا چیتی۶ عدد لیمو عمانینمک و زردچوبهبه میزان کافییک عدد پیاز متوسطروغن به...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز یک تیم تحقیقاتی در هانگژو در چین دریافتند که مصرف مکرر غذاهای سرخ شده به ویژه سیب زمینی سرخ شده در افراد مصرف کننده با ۱۲ درصد خطر بیشتر اضطراب و ۷ درصد خطر بیشتر افسردگی در مقایسه با افرادی که غذاهای سرخ شده مصرف نمی‌کنند مرتبط است. این پیوند در میان مردان جوان و مصرف کنندگان جوان‌تر آشکارتر بود. حفظ سلامت روان با ویتامین‌های موجود در این غذاها غذاهای سرخ شده از عوامل خطرزای شناخته شده برای چاقی، فشار خون بالا و سایر اثرات سلامتی هستند. طبق مقاله منتشر شده در روز دوشنبه در مجله PNAS این نتایج "مسیری را در اهمیت کاهش مصرف غذای سرخ شده برای سلامت روان باز می‌گشاید". با این...
فرارو- در حالی که دانه‌های فلفل معمولی روی انگور‌ها رشد می‌کنند فلفل سیچوان بر روی درخت توت رشد میکند و در انواع قرمز و سبز وجود دارد. فلفل رنگ سبز آن تند و تیزتر است. با این وجود، بارزترین ویژگی فلفل سیچوان طعم آن نیست بلکه تاثیری است که بر روی دهان می‌گذارد. این نوع از فلفل حاوی یک ماده شیمیایی به نام هیدروکسی آلفا سانشول است که باعث ایجاد بی حسی در لب و زبان میشود و به مثابه نوعی شوک الکتریکی قلمداد میشود. به گزارش فرارو به نقل از اکونومیست، وجود این نوع از فلفل برای غذاهای پیچیده و خوشمزه سیچوان استانی در جنوب غربی چین ضروری است و همراه با فلفل‌های خشک شده طعمی را تشکیل میدهد...
ایسنا/خراسان رضوی رتبه‌بندی غذایی وب سایت تست اطلس (TasteAtlas) بر اساس رتبه‌بندی مخاطبان با یک سری عملکردها که کاربران واقعی را تشخیص میدهد و به رتبه‌بندی کاربرانی که سیستم آنها را آگاه می‌شناسد و ارزش بیشتری میدهد، انجام شده است. به نقل از سایت تست اطلس، در این فهرست برترین غذاهای تهیه شده با مرغ در رتبه برتر جهانی تا ۲۳ ژوئن ۲۰۲۳ معرفی شدند. رتبه‌بندی تست اطلس نباید به عنوان نتیجه نهایی جهانی در مورد غذا تلقی شود و هدف آنها ترویج غذاهای محلی، سنتی و برانگیختن کنجکاوی در مورد غذاهایی است که امتحان نکرده‌اید. این فهرست شامل موارد ذیل است: جوجه کبابی ایرانی که به جوجه کباب معروف است، رتبه اول را از آن خود کرد و...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
هوا گرم شده و میلتان به غذا نمی‌رود؟ حوصله‌تان برای پای گاز ایستادن کم شده و دوست دارید چشم به هم بزنید و ناهار و شام آماده باشد؟ البته اگر غذا برنجی باشد هم بدتان نمی‌آید، ولی دیگر تاب جا افتادن خورش را ندارید؟! خب چاره کارتان «استانبولی» یا همان «دمی‌گوجه» خودمان است. از ما نشنیده بگیرید بعضی‌ها «اَز تَنبلی» هم صدایش می‌زنند، بس که برایشان آسان است و تنبلی هم به جانشان افتاده باشد، بی‌غذا نمی‌مانند! «استانبولی» غذایی با چاشنی‌های مختلف قبول ندارید؟ کافی است به آن وقت‌هایی فکر کنید که همسر گرامی خسته و گرسنه دارد می‌رسد و شما خسته‌تر از او هستید، یا وقتی بچه‌ها بی میل غذا شده‌اند و غذای خوش رنگ دلشان می‌خواهد، یا آن...
ممکن است شما جزو آن دسته از خانم‌ها باشید که بسیار پر مشغله هستید. برخی مواقع از سر کار بازگشته خسته و کوفته‌اید و زمانی نیز برای درست کردن غذا ندارید و چاره کار در درست کردن غذای فوری است. برای آشنایی ۱۰ دستور پخت غذای فوری با ما همراه شوید: نان سیر یک پیمانه روغن زیتون سیرچهار حبه نان باگت یک عدد (نان تست، نان سبوس دار) سیلقه‌ای نمک وفلفل به میزان لازم پودر آویشن نصف قاشق چایخوری ابتدا نان‌ها را به هر شکل که دوست دارید برش بزنید و کنار بگذارید. یک عدد حبه سیر را به دوقسمت تقسیم کرده و سیر را از سمتی که برش زده اید روی نان‌ها به خوبی ماساژ دهید تا نان...
فراروـ بیورینگ بادمجان یکی از انواع غذاهای بین‌المللی است که بسیار خوشمزه و پر طرفدار است و معمولا به عنوان پیش غذا سرو میشود. بیورینگ بادمجان را با مرغ و یا بدون مرغ تهیه می‌کنند که در هر دو صورت طعم فوق‌العاده‌ای دارد. اگر عاشق کشک بادمجان هستید، به شما اطمینان میدهیم که از خوردن بیورینگ بادمجان سیر نخواهید شد. بیورینگ بادمجان یک پیش غذای عالی برای مهمانی‌ها و جشن تولدهاست که می‌توانید آن را به صورت تک نفره و یا داخل دیس سرو کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه بیورینگ بادمجان همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه این غذای خوشمزه تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه بیورینگ بادمجان...
نتایج بررسی‌های انجام شده نشان میدهد که مصرف سیب‌زمینی سرخ کرده و دیگر غذاهای سرخ شده خطر بروز افسردگی و اضطراب را افزایش میدهد. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، افسردگی و اضطراب جزو رایج‌ترین اختلالات ذهنی در سراسر جهان شناخته میشود. گروهی از محققان به منظور بررسی ارتباط بین مصرف غذاهای سرخ شده و خطر بروز افسردگی، مطالعه جدیدی انجام دادند. آنها برای نیل بدین هدف، اطلاعات پزشکی مربوط به ۱۴۰ هزار و ۷۲۸ فرد را مورد ارزیابی قرار دادند. این اطلاعات در مورد مصرف مواد غذایی سرخ شده و بروز افسردگی و اضطراب بود. افراد شرکت‌کننده در مطالعه تقریباً ۱۱.۳ سال تحت نظر بودند. تا پایان مطالعه، ۸۲۹۴ نفر دچار اضطراب و ۱۲ هزار و ۷۳۵ نفر درگیر...
خبرگزاری آریا - نتایج تازه‌ترین تحقیقات نشاندهنده تاثیر مصرف غذای سرخ شده بر سلامت روان است.به گزارش خبرگزاری آریا, یک گروه تحقیقاتی در هانگژو چین اعلام کردند: مصرف مکرر غذاهای سرخ شده، به ویژه سیب زمینی سرخ شده، 12 درصد بیشتر خطر اضطراب و 7 درصد بیشتر خطر افسردگی نسبت به افرادی که غذاهای سرخ شده مصرف نمی‌کنند، در پی دارد. بر اساس این تحقیقات، ارتباط میان مصرف سیب زمینی سرخ شده و افسردگی در میان سن‌های پایین‌تر به ویژه جوانان آشکارتر است. غذاهای سرخ شده از عوامل شناخته شده برای چاقی و فشار خون بالا است. طبق مقاله منتشر شده در مجله PNAS، نتایج تحقیقات جدید مسیری را در اهمیت کاهش مصرف غذای سرخ شده برای سلامت روان...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا وسیما یک تیم تحقیقاتی در هانگژوی چین دریافتند که مصرف مکرر غذاهای سرخ شده به ویژه سیب زمینی سرخ شده در افراد مصرف کننده با ۱۲ درصد خطر بیشتر اضطراب و ۷ درصد خطر بیشتر افسردگی در مقایسه با افرادی که غذاهای سرخ شده مصرف نمی‌کنند مرتبط است. این پیوند در میان مردان جوان و مصرف کنندگان جوان‌تر آشکارتر بود. غذاهای سرخ شده از عوامل خطرزای شناخته شده برای چاقی، فشار خون بالا و سایر اثرات سلامتی هستند. طبق مقاله منتشر شده در روز دوشنبه در مجله PNAS این نتایج "مسیری را در اهمیت کاهش مصرف غذای سرخ شده برای سلامت روان باز می‌گشاید". با این وجود، کارشناسانی که مسائل مرتبط با تغذیه را مطالعه...
به گزارش همشهری آنلاین، یک تیم تحقیقاتی در هانگژو در چین دریافتند که مصرف مکرر غذاهای سرخ شده به ویژه سیب زمینی سرخ شده در افراد مصرف کننده با ۱۲ درصد خطر بیشتر اضطراب و ۷ درصد خطر بیشتر افسردگی در مقایسه با افرادی که غذاهای سرخ شده مصرف نمی‌کنند مرتبط است. این پیوند در میان مردان جوان و مصرف کنندگان جوان‌تر آشکارتر بود. به گزارش فرارو به نقل از سی ان ان؛ غذاهای سرخ شده از عوامل خطرزای شناخته شده برای چاقی، فشار خون بالا و سایر اثرات سلامتی هستند. طبق مقاله منتشر شده در روز دوشنبه در مجله PNAS این نتایج "مسیری را در اهمیت کاهش مصرف غذای سرخ شده برای سلامت روان باز می‌گشاید". با این وجود، کارشناسانی...
به گزارش قدس آنلاین یک تیم تحقیقاتی در هانگژو در چین دریافتند که مصرف مکرر غذاهای سرخ شده به ویژه سیب زمینی سرخ شده در افراد مصرف کننده با ۱۲ درصد خطر بیشتر اضطراب و ۷ درصد خطر بیشتر افسردگی در مقایسه با افرادی که غذاهای سرخ شده مصرف نمی‌کنند مرتبط است. این پیوند در میان مردان جوان و مصرف کنندگان جوان‌تر آشکارتر بود. غذاهای سرخ شده از عوامل خطرزای شناخته شده برای چاقی، فشار خون بالا و سایر اثرات سلامتی هستند. طبق مقاله منتشر شده در روز دوشنبه در مجله PNAS این نتایج "مسیری را در اهمیت کاهش مصرف غذای سرخ شده برای سلامت روان باز می‌گشاید". با این وجود، کارشناسانی که مسائل مرتبط با تغذیه را مطالعه می‌کنند...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خوزستان ، بعد از کباب گوسفندی دومین غذای مهم در ایلات وعشایر بختیاری غذای آوریز می باشد که با گوشت گوسفندی تهیه می شود. این غذای خوشمزه بیشتر برای مهمانی های خاص ومجالس مهم طبخ و پخته می شود و دارای طرفداران زیادی است . در پیاز داغ این غذا از روغن محلی یا چربی دنبه گوسفند و از ترشی ناردانه یا رب انار استفاده می شود . دلیل نام گرفتن غذای آوریز به دو علت می باشد اول اینکه گوشت را با روغن محلی سرخ و بعد جهت بخار پز شدن آب به آن اضافه می کنند. در زبان بختیاری او به معنای آب و وریز به معنای سرخ کردن است . کد...
کوفته قلقلی سرخ شده یکی از ساده‌ترین روش‌ها می‌باشد که شما می‌توانید با سس ربی و یا بدون سس ربی و با سیب زمینی تهیه کنید و می‌توانید آردنخودچی را حذف کنید و یک کوقته خوشمزه و ساده داشته باشید و با برنج سرو کنید. کوفته قلقلی سرخ شده طعم و مزه خوبی دارد و شما می‌توانید از گوشت چرخ شده یا مرغ چرخ شده استفاده کنید و این کوفته خوشمزه را تهیه کنید. مواد لازم گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز ۲ عدد سیب زمینی ۲ عدد برنج ۲ پیمانه رب به دلخواه ۱ ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کوفته قلقلی سرخ شده مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید برنج را...
گلوریای مرغ یک غذای نونی برای افطار. مرغ به همراه این غذا به قدری لطیف و خوشمزه می شود که شما هر لقمه آن را دوست خواهید داشت. مرغ به همراه این غذا به قدری لطیف و خوشمزه میشود که شما هر لقمه آن را دوست خواهید داشت و به عنوان غذای نونی برای افطار فوق العاده است. این غذا به راحتی پخته و مجددا گرم میشود. بیشتربخوانید عوارض نخوردن سحری مواد لازم: ۱ کیلوگرم سینه مرغ (۴ یا ۵ تکه بزرگ) که به نوار‌های ۲.۵ سانتی متری بریده شده باشد.۱.۵ قاشق چایخوری نمک دریایی و یا به مقدار لازمیک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه یا به مقدار دلخواه۱۲۵ گرم آرد برای پوشاندن مرغ۶ قاشق غذاخوری روغن زیتون۴۵۰ گرم قارچ سفید...
اما بدون خوردن غذا که نمی‌توان کار را ادامه داد؛ می‌توان؟ پس طرز تهیه غذاهای ایرانی ساده و سریع را در این مقاله یاد بگیرید. در ادامه با غذاهایی آشنا می‌شوید که در کمتر از 30 دقیقه آماده خوردن هستند. توجه داشته باشید که این زمان برای پخت غذاهایی عموما دونفره و تنها برای یک وعده است. بدیهی‌ست که هرچه مواد اولیه بیشتری به‌کار ببرید، پخت آنها زمان بیشتری می‌برد.⦁ انواع کوکوپخت کوکو تنوع زیادی دارد و خوبی این غذا، زمان کوتاه پخت آن است. برایتان 3 دستور پخت از این غذای فوری را آماده کرده‌ایم تا هر زمان که وقت و حوصله نداشتید، با کمترین تلاش و به‌صورت فوری، خوراکی مد نظر خود را آماده کنید؛ در واقع، غذایی‌ست...
یک کارشناس تغذیه به تشریح نکات تغذیه‌ای در ماه مبارک رمضان پرداخت. نیلوفر حیدری در گفت و گو با ایسنا، با تاکید بر لزوم صرف هر سه وعده افطار، شام و سحری در ماه مبارک رمضان گفت: در این بین وعده سحری از اهمیت بالایی برخوردار بوده و نیاز است که افراد این وعده را بصورت کامل مصرف کرده تا انرژی لازم برای روزه داری را داشته باشند. وی افزود: در این وعده می توان انواع غذاها از جمله انواع خورش را مصرف کرد، اما باید توجه کرد نباید حجم مصرف غذا زیاد باشد و باید از مصرف غذاهای سنگین مانند کله پاچه در این وعده خودداری کرد. حیدری گفت: در این وعده مصرف نان و خرما و یا نان...
فرارو- "علی صبور" در بوشوک در بروکلین در نیویورک کوکتل‌های دیدنی خود را به نمایش می‌گذارد. او برای مان از غذاهای سنتی ایرانی می‌گوید از کشک بادمجان تا کباب و قورمه سبزی. به گزارش فرارو به نقل از نیویورکر، او در یکی از نوشیدنی‌های کوکتل لیمو عمانی می‌ریزد ماده‌ای که در ایران در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. نوشیدنی‌های دینامیتی با غذاهای دینامیتی سرو می‌شوند. ایوال توسط علی صبور سرآشپز سابق "سفره" بهترین رستوران ایرانی در بروکلین (اگر نگوییم در کل نیویورک) افتتاح شد. برای نان صبور دو انتخاب را مقابل تان قرار میدهد: بربری با شیار‌هایی مانند پیست مسابقه روی آن و خال‌هایی از دانه‌های سیاه کنجد و یا کماج گرد یک نان شبرین و نرم که از...
یکی از راه حل هایی که به شما اجازه می دهد بدون داشتن احساس گناه از غذاهای سرخ شده لذت ببرید، استفاده از سرخ کن فلیپس است. به همین دلیل،این وسیله از جمله وسایل محبوب در آشپزخانه است. سرخ کن فیلیپس بدون روغن سرخ کن فیلیپس به کاهش محتوای چربی و روغن غذاهای محبوب از سیب زمینی سرخ کرده تا بال مرغ، استیک ماهی و ... کمک می کند. سرخ کن بدون روغن فلیپس دربرابر سرخ کردن های سنتی مقدار چربی، کالری و ترکیبات مضر کمتری را ارائه می دهد. سرخ کن فیلیپس چیست و چگونه کار می کند؟ سرخ کن فیلیپس یک وسیله محبوب آشپزخانه است که برای تهیه غذاهای سرخ شده مانند گوشت و سیب زمینی استفاده...
دستور پخت چند نوع کوکو از زمان قاجار باقی مانده است که نشان میدهد تغییرات چندانی در پخت کوکو از گذشته تاکنون ایجاد نشده است. کوکو یکی از غذاهای سنتی و بسیار قدیمی ایرانی است که پای ثابت سفره بیشتر ایرانی‌ها محسوب میشود. جالب است دستور پخت انواع کوکو از گذشته تاکنون تغییرات چندانی نداشته است. گواه این موضوع دستورپخت‌های انواع کوکو است که از زمان‌های گذشته مانند زمان قاجار به جا مانده است. کوکو‌ها در دستور غذاهای نوه فتحعلی شاه قاجار نوه فتحعلی شاه قاجار هم شرحی درباره انواع کوکو‌ها دارد. در کتاب کارنامه خورش نیز به انواع کوکوهای مرسوم در زمان قاجار اشاره شده است. این کتاب دستور غذاهای ایرانی است که توسط نادرمیرزا، شاهزاده‌ای قاجار...
دستور پخت چند نوع کوکو از زمان قاجار باقی مانده است که نشان میدهد تغییرات چندانی در پخت کوکو از گذشته تاکنون ایجاد نشده است. به گزارش همشهری آنلاین، کوکو یکی از غذاهای سنتی و بسیار قدیمی ایرانی است که پای ثابت سفره بیشتر ایرانی‌ها محسوب میشود. جالب است دستور پخت انواع کوکو از گذشته تاکنون تغییرات چندانی نداشته است. گواه این موضوع دستورپخت‌های انواع کوکو است که از زمان‌های گذشته مانند زمان قاجار به جا مانده است. کوکو‌ها در دستور غذاهای نوه فتحعلی شاه قاجار نوه فتحعلی شاه قاجار هم شرحی درباره انواع کوکو‌ها دارد. در کتاب کارنامه خورش نیز به انواع کوکوهای مرسوم در زمان قاجار اشاره شده است. این کتاب دستور غذاهای ایرانی است که توسط...
اگر چندوقتی است منتظر بهانه می‌گردید تا یک بزم خانوادگی راه بیندازید و با یک غذای شاهانه، همسر و بچه‌ها را به فیض برسانید، وقتش همین چند روز آخر هفته است. بالاخره روز مردی گفته اند و انصاف نیست که در یک روز خاص مردانه، برای این جنگجویان میدان زندگی، برنامه‌ای نداشته باشید. اصلا مگر همین چندوقت پیش آقای همسر با یک شاخه گل و یک جعبه شیرینی حسابی ذوق زده تان نکرد و با بچه‌ها برای سورپرایزتان نقشه نکشید؟ پس به تلافی آن همه مردانگی، حالا نوبت شماست که در یک روز عیدانه، از دیس خوشرنگ و لعاب تان رونمایی کنید و حسابی از خجالت همسرتان درآیید. بیشتربخوانید رایج ترین اشتباهات در" آشپزی" حتما با خودتان می‌گویید ما...
با اسفناج چی بپزیم؟ این سوالی است که حتی ممکن است آن‌هایی که حسابی اهل پخت و پز هستند و چیزی از آشپزی کم ندارند هم گاهی از خود بپرسند. به هرحال اسفناج به عنوان یک سبزی پرخاصیت فصل سرما، قرار نیست صرفا به شکل نرگسی یا بورانی ماست سرو شود، بلکه می‌تواند به عنوان پایه اصلی بسیاری از غذاها، به سفره‌های شما رنگ و بوی دیگری بدهد. به گزارش فارس، حتما با شنیدن نام اسفناج یاد ملوان زبل و آن برگ‌های سبزرنگ جادویی می‌افتید که خب حق هم دارید، اما خوردن اسفناج آن هم به شکل بخارپز و بدون هرگونه مواد اضافی دیگر، احتمالا موردپسند خیلی‌ها نیست و برای لذت بردن از خوردن اسفناج و بهره مندی از خواص...
فراروـ سالادها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیشتر به عنوان پیش‌غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آنها به دلیل ترکیبات کاملی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالادها معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات، مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، مرغ، حبوبات پخته، پاستا، نان تست، پنیر و... نیز به آنها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی‌شان بیشتر میشود و می‌توان آنها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد سیب زمینی یکی از انواع سالاد‌های سرد است که در ترکیبات آن از سیب زمینی سرخ شده، فلفل دلمه‌ای، پیاز، جعفری، شوید و... استفاده شده است. این سالاد به...
فراروـ خورش‌ها از غذاهای اصیل و پایه ثابت سفره‌های غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. در شهرهای مختلف ایران خورش‌ها را به سبک‌ها و روش‌های گوناگون طبخ می‌کنند. خورش‌ها معمولا با مرغ و یا گوشت تهیه می‌شوند و از همین جهت دارای میزان بالایی از پروتئین هستند. به گزارش فرارو، خورش تره یکی از خورشت‌های خوشمزه و اصیل ایرانی است که اصالت آن به شهر کردستان بر می‌گردد. این خورش خوشمزه شباهت زیادی به قرمه سبزی دارد، با این تفاوت که به جای سبزی خورشتی فقط از تره برای تهیه این خورش استفاده میشود و به همین دلیل دارای خواص غذایی بسیاری است. در ادامه این مطلب طرز تهیه خورش تره همراه با نکات مهم و فوت و...
به گزارش همشهری آنلاین، خوراکی‌های سرخ‌شده طعم دلچسبی دارند اما طی این فرایند پخت، ترکیباتی در آنها تولید می‌شوند که برای سلامت بدن مضر هستند. همچنین حرارت بالا در ساختار مولکول‌های چربی نیز تغییر ایجاد میکند که با بروز عوارضی همراه است. شناخت پیامدهای مصرف مداوم غذاهای سرخ‌شده قطعا می‌تواند تمایل به آنها را کاهش دهد تا روش‌های سالم طبخ غذا انتخاب شوند. در ادامه این مطلب به ۳ مورد از عوارض اصلی عادت به خوردن غذای سرخ شده پرداخته‌ایم که به ترتیب عبارتند از: ۱. اضافه‌وزن و چاقی سرخ‌کردن مواد غذایی در حجم زیادی از روغن انجام میشود که کالری بالایی دارد. بخشی از این چربی جذب ماده‌غذایی میشود و معمولا در بافت غذا باقی می‌ماند. در نتیجه انرژی دریافتی...
طرز تهیه پوره سیب زمینی طرز تهیه کوکو سیب زمینی طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده به گزارش اقتصاد آنلاین؛سیب زمینی یک ماده خوراکی بسیار خوشمزه می باشد که سرشار از بتاکاروتن است و وقتی که پخته شود به راحتی جذب بدن می شود. ساقه و برگ های سیب زمینی دارای سمی بنام سولانین می باشد که نباید آن را مصرف نمود. نشاسته یکی از عناصر اصلی موجود در سیب زمینی می باشد. برای تامین انرژی بدن می توان از سیب زمینی استفاده نمود. سیب زمینی به عنوان چهارمین غذای پرمصرف جهان بعد از برنج ، گندم و ذرت می باشد. شاید کمتر ماده غذایی پیدا شود که بتوانید آن را به صورت آب پز، سرخ شده،...
به گزارش همشهری آنلاین، اگر شما هم مثل افراد زیاد دیگری از غذاهای برنجی خسته شده‌اید و می‌خواهید یک غذای خوشمزه و لذیذ همراه نان را تجربه کنید؛ خوراک جگر مرغ انتخاب خیلی مناسبی است. خوراک جگر مرغ این غذا یکی از بهترین غذاهایی است که می‌توانید با جگر مرغ تهیه کنید. خوشبختانه برای تهیه این غذا به مواد اولیه زیادی نیاز ندارید. از طرف دیگر مدت زمانی که برای پخت این غذا صرف می‌کنید بسیار کم است. پس در ادامه با طرز تهیه این غذای متفاوت و آسان با ما همراه باشید. چی بپزم؟ | طرز تهیه ۴ نوع غذای جدید و خوشمزه با جگر مواد لازم برای تهیه جگر مرغ جگر مرغ یک بسته پیاز درشت دو عدد...
فراروـ مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین‌های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده میشود. مرغ در انواع خورش‌ها، پلوها، سالادها، فست فود‌ها و خوراک‌ها استفاده میشود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی رواج بیشتری دارد. دونات مرغ نوعی فینگرفود و غذای فست فودی محسوب میشود که به عنوان پیش غذا یا در کنار غذای اصلی سرو میشود و برای میز مهمانی و یا جشن تولد یک پیش غذای بسیار خوشمزه و جذاب به خصوص برای کودکان است. به گزارش فرارو، شما می‌توانید این پیش غذای خوشمزه را در منزل به صورت سالم و خانگی تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. در ادامه...
. شما حتی وقتی می‌خواهید سوپ هم درست کنید با کمی تفت‌دادن سبزیجات در روغن می‌توانید این غذای نه‌چندان جذاب را به یک غذای همه‌پسندتر تبدیل کنید. اصلا سوپ را هم فاکتور بگیریم، فقط کافی‌ست سیب‌زمینی را با روغن و بدون روغن تصور کنید. دیگر حجت تمام میشود! حال اگر این ماده غذایی که تا این اندازه در سفره ایرانی‌ها جای دارد و می‌تواند هر غذای بی‌مزه‌ای را به یک غذای خوشمزه تبدیل کند، گران شود چه باید کرد؟ این‌جاست که جای خالی یک فروشگاه همواره‌تخفیف خود را نشان میدهد. اسنپ مارکت همان جایی‌ست که می‌توانید روغن‌های مصرفی خود را با تخفیف‌های متنوع تهیه کنید. آیا با تخفیف‌ها و تنوع روغن در اسنپ مارکت آشنا هستید؟ اگر نیستید حتما با...
از بین بردن بوی بد سوختگی غذا و سرخ کردن مواد غذایی مانند سیر و پیاز شاید مشکل بسیاری از خانم های خانه دار باشد. شما به راحتی با ترفندهای زیر می توانید بوی بد فضای خانه تان را از بین ببرید. ممكن است بوی ناخوشایند از غذایی سوخته بلند شده یا حاصل انجام مراحل آماده سازی پخت غذایی لذیذ باشد؛ مانند درست كردن پیازداغ، سیرداغ یا سرخ كردن انواع و اقسام سبزیجات و مرغ و ماهی كه همه این ها فضای خانه را با بویی ناخوشایند پر می كند. معمولا اولین عكس العمل ها در چنین شرایطی روشن كردن هواكش ها و بازكردن كلیه راه های خروجی شامل در و پنجره های خانه است و باتوجه به این...
فراروـ کتلت یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی‌هاست که در برنامه غذایی ما جایگاه ویژه‌ای دارد. تهیه کتلت معمولاً آسان است و زمان کمی برای طبخ نیاز دارد؛ همچنین مواد تشکیل دهنده آن ساده و در دسترس است. کتلت‌ها انواع متفاوتی دارند و بسیار متنوع هستند. برای مثال می‌توان به کتلت گوشت، کتلت سیب زمینی، کتلت مرغ و... اشاره کرد که نشان دهنده تنوع این غذاست. به گزارش فرارو، کتلت مرغ یکی از انواع کتلت‌هاست که بسیار خوشمزه و درعین حال مقوی است؛ همچنین این کتلت خوشمزه برای افطار یک وعده غذایی مناسب محسوب میشود. در ادامه این مطلب طرز تهیه کتلت مرغ همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به طبخ آن تقدیم شما کاربران گرامی...
غذای آب پز کم کالری تر و زود هضم تر است و به طور کلی غذای سالم تری نسبت به سرخ کردنی ها محسوب می شود. در این مقاله انواع غذای آب پز خوشمزه را به شما آموزش میدهیم. ناطقان: آب پز کردن غذاها یکی از روش های پخت سالم و رژیمی است که کمک می کند از تعداد زیادی مواد مغذی در یک وعده غذایی استفاده کنیم ضمن این که مواد مغذی درون خوراکی ها برخلاف روش سرخ کردن از بین نمی روند و چربی غذا بالا نرفته و سلامت غذا حفظ می شود. معمولا غذای آب پز زود هضم است و باعث سنگینی معده نمی شود و به بهبود عملکرد روده ها کمک میکند. بر اساس تحقیقات انجام...
فرارو- این Poutine است نه Putin. در روزهای اخیر، همزمان با جنگ راه اندازی شده توسط پوتین علیه اوکراین تلفظ مشابه نام یک غذای کلاسیک کبکی با نام "ولادیمیر پوتین" رئیس جمهوری فرانسه سبب شده تا برخی رستوران‌های فرانسوی آن غذا را از منوی خود حذف کنند. به گزارش فرارو به نقل از گاردین، این غذا که شامل سیب زمینی سرخ کرده، پنیر و سرخ است میان وعده‌ای در میان جمعیت فرانسوی زبانان کبک در کانادا و هم چنین در فرانسه محسوب میشود. رستوران‌هایی در پاریس و تولوز فرانسه که پس از حمله روسیه به اوکراین کماکان به فروش Poutine ادامه میدهند پیام‌های حاوی تهدید و توهین را دریافت کرده اند. این غذا در دهه ۱۹۵۰ میلادی در کبک...
به گزارش صدای ایران هر خانواده ایرانى در هر جایى به سبک آداب و رسوم نیاکان خود براى یلدا شام تهیه مى‌کند. شام یلدا معمولاً یکى از خوش خوراک‌ترین غذا‌هاى اقوام مختلف است. غذای اصلی این شب، خورشت فسنجان است. اما در برخی استان‌ها غذاهای دیگری هم رایج است. در شمال ایران گیلانى‌ها یا سبزى پلو درست مى‌کنند یا ترشى تره و در کنار آن سرسفره غذا ماهى سفید و یا ماهى دودى مى‌گذارند.اما در شیراز غذاى ویژه سفره یلدا هویج پلو است. شیرازى‌ها معمولاً براى شب یلدا سفره پهن مى‌کنند. کنار غذا انواع تنقلات مربوط به یلدا را بر سرسفره مى‌گذارند.مواد لازم برای ۴ نفر: برنج ۲ پیمانه انار دانه شده یک و نیم پیمانه خلال پسته یک سوم پیمانه گشنیز تازه خرد...
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، برنامه تلویزیونی دستپخت، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه خورش تره کُردی دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: لیمو امانی 4 عدد، فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری، آب جوش 4 لیوان، نمک به میزان لازم، شنبلیله خشک 1 قاشق غذاخوری، زردچوبه 1 قاشق چای خوری، رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری، گوشت گوساله 400 گرم، لوبیا سفید 1/5 پیمانه، گوجه فرنگی سرخ شده 2 عدد، پیاز 1 عدد، سیب زمینی سرخ شده 1 عدد، تره سرخ شده 500 گرم، روغن به میزان لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله خورش تره کُردی را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید آموزش یک غذای ملل به نام پلو یونانی +...
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، این کباب آنقدر پرطرفدار و خوشمزه است که نه تنها در افغانستان، بلکه در پاکستان و همچنین ایران و هر رستوران افغانستانی در سرتاسر جهان سرو میشود. مواد مورد نیاز:گوشت گوساله کوفته شده (چرخ شده) نیم کیلوکچالو (سیب زمینی) نیم جوش ۶ عددپیاز ۳ عددسیر ۴ حبهپودر تخم‌گشنیز ۱ قاشق چایخورینمک ۱ قاشق چایخوریتخم گشنیر ۱ قاشق چایخوریزیره ۱ قاشق چایخوریمرچ سیاه (فلفل سیاه) ۱ قاشق چایخوریمرچ سرخ (فلفل قرمز) ۱ قاشق چایخوریتخم مرغ ۱ عددآرد سفید ۱ پیمانهپیازچه ۱ دسته خردشدهمرچ سبز تازه (فلفل سبز تازه) ۱ عدد طرز تهیه:کچالو (سیب زمینی) نیم جوش را رنده کنید و سپس پیاز رنده شده را به آن در کاسه اضافه کنید. گوشت کوفته شده...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از فرارو، کوکوی سبزی یکی از محبوب‌ترین و پر طرفدارترین کوکوهای ایرانی است این کوکوی خوشمزه همانطور که از نامش مشخص است از سبزیجات معطر تهیه میشود که در برخی شهرها مثل شهرهای شمالی کشور برای تهیه آن از سبزیجات محلی هم استفاده میشود. کوکو سبزی در عین حال که غذای خوشمزه‌ای است طرز تهیه آن بسیار آسان است و در زمان کمی آماده میشود مخصوصاً اگر سبزی کوکوی آماده و خرد کرده داشته باشید خیلی سریع و بی‌دردسر حاضر میشود، اما پیشنهاد می‌کنم برای تهیه کوکو سبزی حتماً از سبزی تازه استفاده کنید. کوکو سبزی به شکل‌های مختلفی تهیه میشود می‌توانید آن را داخل تابه یا در فر سرخ کنید که اگر در...
به گزارش اقتصادآنلاین، غذای روح‌بخش جدایی‌ناپذیری از فرهنگ غذای سیاه است و اغلب احساسات قوی خانه، خانواده و با هم بودن را به همراه دارد. این مقاله اصول اولیه غذای روح را توضیح میدهد و به بررسی این می‌پردازد که آیا غذای روح سالم است و توصیه‌های ساده‌ای برای افزایش تغذیه غذاهای روح ارائه میکند. درحالی‌که نابرابری‌های اجتماعی و اقتصادی نقش مهمی در این میزان بیماری‌های نامتناسب بازی می‌کنند، گزینه‌های رژیم غذایی نیز ممکن است نقش داشته باشند. بااین‌حال، این به این معنی نیست که همه غذای روح ناسالم است. غذاهای غنی از مواد مغذی و سبزیجات سبز برگدار نیز از مواد اصلی غذای روح هستند. راهنمایی برای حفظ فرهنگ غذایی به هنگام ارتقای سلامتی: مواد غذایی روح شامل میراث، سنت‌ها...
به گزارش همشهری آنلاین، ایرانی‌ها عاشق عطر سبزی‌هایی هستند که سفره و غذایشان را خوش آب و رنگ‌تر و جذابتر از همیشه می‌کنند. از قورمه‌سبزی گرفته تا سبزی‌‍پلو و حتی کوکو سبزی همیشه پای ثابت سفره‌های ایرانی بوده و همین بهانه کافی است تا طرز تهیه کوکو سبزی از زمان خریدن سبزی‌ها تا لحظه سرخ شدنش را با شما در میان بگذاریم. مواد لازم سبزی کوکو یک کیلو (تره، نیم کیلو؛ جعفری، ۲۰۰ گرم؛ شوید، ۱۵۰ گرم؛ برگ سیر تازه، ۱۰۰ گرم؛ شنبلیله، ۵۰ گرم) تخم مرغ پنج عدد زرشک یک قاشق غذاخوری (در صورت تمایل) مغز گردو به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم آرد سفید یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری زردچوبه یک قاشق...
به گزارش همشهری آنلاین- مریم رشدی: ته‌چین در بین غذاهای ایرانی به خاطر شکل و فرم زیبایش از جمله غذاهای رسمی و مناسب مهمانی‌هاست. البته برخلاف تصور اغلب ما که گمان می‌کنیم تنها نوع آن، ته‌چین مرغ است، این غذا - باتوجه به مواد داخل آن - انواع گوناگونی دارد. این‌بار می‌خواهیم به روش پخت ته‌چین گوشت و بادمجان بپردازیم. مواد لازم (برای ۸ نفر) برنج ۳ پیمانه بادمجان یک کیلوگرم گوشت چرخ‌کرده ۲۵۰ گرم پیاز یک عدد (خلالی خرد شود) زرده تخم‌مرغ ۳ عدد ماست ۴ قاشق سوپخوری زعفران ساییده شده یک قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه یک قاشق چایخوری روغن مایع مخصوص سرخ‌کردن به مقدار کافی کره ۵۰ گرم طرز تهیه ته‌چین مرغ و بادمجان |...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،امروز قصد داریم دستورپخت الفته (غذای لبنانی) را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: سینه مرغ آب پز شده ۱ عدد کدو، بادمجان، سیب زمینی، هویج از هر کدام ۲ عدد نخود پخته شده ۱ لیوان جعفری ریز شده نصف لیوان پیاز رنده شده ۱ عدد نمک و فلفل و زردچوبه کمی نان عربی خرد شده و سرخ شده یکی و نصفی لیوان مواد لازم برای سُس: ماست ۲ لیوان سیر رنده شده نرم ۲ حبه ارده ۱ قاشق غذاخوری سس مایونز ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: ۱- کدو، بادمجان، هویج و سیب زمینی را پوست کنده به صورت مکعبی...
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از زی نیوز، چاقی به یک خطر مهم برای سلامتی تبدیل شده است. با وجود محدودیت‌های کرونایی، افراد بیشتر در خانه می‌مانند و زندگی کم تحرکی را تجربه می‌کنند که به هیچ وجه برای سلامتی مفید نیست. این روند محدودیت‌ها، مردم را به سوی پرخوری سوق داده است که می‌تواند منجر به چاقی شود. عامل مهم دیگری که منجر به افزایش وزن میشود خوردن یک شام سنگین است. این بدان دلیل است که بین آخرین وعده غذایی و قبل از خواب فعالیت بدنی زیادی انجام نمی‌شود. بنابراین چربی حاصل از غذا نمی سوزد و بیشتر در بدن ذخیره میشود. محققان توصیه می‌کنند شام باید ۳ ساعت قبل از خواب خورده شود. همچنین باید از...
ته‌دیگ از آن دسته خوراکی‌های محبوبی به شمار می‌رود که هر کسی نمی‌تواند از عهده درست کردن آن برآید. در این مطلب با ترفندی برای خوشمزه شدن ته‌دیگ آشنا می‌شوید. به گزارش قدس آنلاین، روزنامه همشهری نوشت: به علت محبوبیت ته‌دیگ می‌توان آن را غذایی مستقل در نظر گرفت و به عنوان غذای کامل استفاده کرد، ولی همچنان به عنوان پیش‌غذا یا در کنار غذای اصلی میل میشود. راز خوشمزگی ته‌دیگ را می‌توان در نمک و روغن آن دانست. روغن روی حرارت ملایم باعث ترد شدن مواد موجود در ته‌دیگ میشود و همین برشتگی و تردی، آن را به خوراکی پرطرفدار و بی‌نظیر تبدیل کرده است که کمتر کسی می‌تواند از خوردن آن چشم‌پوشی کند. البته درست کردن این...
به گزارش همشهری‌آنلاین، مرغ ترش یکی از غذاهای شمالی است که در مهمانی‌ها و جشن‌های ویژه مانند عید نوروز طبخ میشود و همانطور که از اسمش پیداست طعمی ترش دارد و به کسانی که غذای ترش دوست ندارند توصیه نمی‌شود. خیلی از کسانی که به این غذا علاقه دارند هر ساله به شمال کشور سفر می‌کنند تا این غذای بی‌نظیر را میل کنند، اما در شرایط موجود شما می‌توانید با کمی دقت و حوصله آن را در خانه نیز درست کنید. مواد لازم مرغ ترش: مرغ: ۲ عدد سینه سبزیجات معطر: ۱۵۰ گرم پیاز: ۱ عدد گردو آسیاب شده: نصف پیمانه رب انار: ۴ قاشق غذا خوری روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه مرغ ترش:...
به گزارش همشهری آنلاین اما این پرسش مطرح بوده است که خوردن چه مقدار غذای سرخ‌شده خطر بیماری‌های قلبی-عروقی را بالا می‌برد. یک آنالیز بزرگ جدید که در ژورنال پزشکی «قلب» (Heart) منتشر شده است، نشان میدهد این مقدار چندان زیاد نیست. دانشمندان در این بررسی یافته‌های ۱۷ بررسی درباره غذاهای سرخ‌شده و رابطه‌شان با حمله‌های قلبی، انسداد شریان‌های کورونری (شریان‌های تغذیه‌کننده عضله قلب)، نارسایی قلب و سکته مغزی را یکجا کرند. این بررسی‌ها شامل بیش از نیم میلیون نفر می‌شد. پژوهشگران همچنین به داده‌های به دست آمده از شش بررسی دیگر که رابطه میان خوردن غذاهای سرخ‌شده و مرگ زودرس را تجزیه‌وتحلیل کردند. افرادی که بیشترین مقدار غذاهای سرخ‌شده را خورده بودند، نسبت به افرادی که کمترین مقدار غذاهای...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، همه مان شک نداریم که غذاهای شمالی جزو بهترین غذاهای کشورمان هستند. امروز طرز تهیه مالاوابیج خوشمزه شمالی را به شما اموزش داده ایم. مواد لازم برای خورش مالاوابیج مرغ ۱ عدد کاملپیاز ۱ عدد بزرگ نگینی خرد شدهرب انار ۱ قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخورینمک، فلفل قرمزبه میزان لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از بال مرغ خوشمزه با سس باربیکیو و کنگر پلو تا فنجان‌های نوتلا و ژله آبرنگی + تصاویر طرز تهیه مالاوابیج قبل از شروع یک ظرف مناسب انتخاب کنید و ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی در آن بریزیدهمچنین ۱ یا ۱.۵ قاشق غذاخوری رب انار بهش اضافه کنید، از رب گوجه فرنگی برای رنگ دادن به غذا...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، هزاری یکی از غذاهای لذیذ و مجلسی بندر عباس است. در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه این غذای خوشمزه آشنا نماییم. با ما همراه باشید. طرز تهیه هزاری موضوع مورد بحث ماست. این غذای خوشمزه را می‌توان به دو روش تهیه نمود. امیدواریم شما عزیزان نیز این غذای لذیذ را در منزل تهیه کنید و از آن لذت ببرید. مواد لازم جهت تهیه هزاری: برنج: ۳۵۰ گرمماهی: ۷۰۰ گرمپیاز طلایی: ۲ عددفلفل دلمه‌ای قرمز: ۱ قاشق مرباخوریگرد لیمو: ۱ قاشق مرباخوریزردچوبه: به میزان لازمفلفل سیاه و قرمز: به میزان لازمنمک: به میزان لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کوکو سیب زمینی با برنج و شامی هویج خوشمزه تا خورش آلو زرشک+...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از جوجه آشوکای بسیار تند و ژیبابا یا خوراک مرغ و چیپس تا دسر خوش مزه انجیر عسلی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه کیک پنیری شکلاتی خیلی خوشمزه فلفل شکم پر یک غذای ساده و خوشمزه مکزیکی طرز تهیه برگر سوسیس با سس آووکادو ؛ خوشمزه و پرطرفدار طرز تهیه ژله قالبی گل لاله شیک مجلسی چند روش برای تهیه گوجه شور خوشمزه و پرطرفدار طرز تهیه مارچوبه سوخاری؛ پرخاصیت و خوشمزه طرز تهیه برنج سرخ شده؛...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، با این بخش همراه باشید تا با طرز تهیه چپلی کباب افغانی آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه کباب چپلی گوشت گوساله نیم کیلو کوفته شدهچهار عدد پیازچهار عدد کچالوپنچ دانه سیردو عدد مرچ تازهگشنیز تازه به مقدار لازمیک کاسه ماست خوری آرد‌تر میده (سفید)زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازممصاله چپلی کباب، زنجبیل یک قاشق چای خوریروغن و آب به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کباب دو رنگ تابه‌ای و شامی کباب اصیل سنندج تا دو نوع دسر خوشمزه و خاص + تصاویر طرز تهیه کباب چپلی ابتدا پیاز، کچالو، سیر، گشنیز، داخل مکسربریزید و خوب مکس ویا مخلوط کنید. بعد داخل ظرف مورد نظر خود بریزید و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگه عاشق کشک بادمجونید مطمئنم اینم دوست خواهید داشت.. بیورینگ بادمجان یعنی یه پیش غذای فوقالعاده خوشمزه برا دوستداران بادمجان..مواد لازمبادمجان ۴ عددسینه مرغ پخته ۱ عددپیاز بزرگ خردشده ۱ عددگردو خرد شده ۱ پیاله کوچکهویج متوسط ۱ عددسیب زمینی ۳ عددکنجد ۱ قاشق سوپ خوریسیر۲ حبهسس مایونز ۳ قاشق سوپ خوریماست خامه‌ای ۱ قاشق سوپ خوریجعفری خرد شده ۱ قاشق سوپ خورینمک و فلفل به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کباب مخصوص خلیج فارس و پتله پلوی سنتی تا سوپ جدید و خوشمزه اتم + تصاویر طرز تهیهاول بادمجان‌ها رو پوست بگیرید وبه دو نیم تقسیم کنید ونمک بزنید وبذارید نیم ساعت بمونه.. بعد تو تابه خیلی کم روغن بریزین وبادمجونا...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه چیکینی ونیز آشنا کنیم. مواد لازم سینه مرغ تکه شده: ۵۰۰ گرمبرنج ریزوتو: یک پیمانهسوسیس: دو عدد متوسطسس گوجه تند: یک پیمانهفلفل دلمه‌ای رنگی: یک عدد متوسطنعنا خشک: دو قاشق غذاخوریجعفری تازه: سه قاشق غذاخورینخود فرنگی: یک پیمانهنمک، فلفل و ادویه: به مقدار لازمروغن: به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از خوراک قفقازی و آبگوشت کشک لری پرطرفدار تا کیک هندوانه‌ای بدون نیاز به فر + تصاویر طرز تهیه ابتدای کار، گوشت مرغ تکه‌شده را در روغن سرخ کنید و بعد از سرخ شدن از تابه خارج کنید. حالا فلفل دلمه‌ای و سوسیس را در روغن سرخ کرده و بعد برنج ریزوتو...
آفتاب‌‌نیوز : خورش نازخاتون نوعی خورش محلی استان گیلان است که با گوشت، سبزی، و بادمجان تهیه میشود. مواد لازم برای خورش نازخاتون: بادمجان کوچک و قلمی: یک کیلوگوشت بدون استخوان: ۸۰۰ گرمنعنا و جعفری و کمی اسفناج: ۵۰۰ گرمنمک و فلفل: به میزان لازمپیاز: یک عددآبغوره: یک فنجانروغن: به میزان طرز تهیه و دستور پخت خورش نازخاتون: ۱. ابتدا پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید. ۲. گوشت را به تکه‌های یکسان خرد کنید و با پیاز تفت دهید. ۳. سه لیوان آب روی آن بریزید و بگذارید پخته شود. ۴. سبزی را خوب خرد کرده و سرخ کنید وقتی گوشت تقریبا پخته شد سبزی سرخ شده را به همراه نمک، فلفل و آبغوره به...
مواد لازم برای خورش نازخاتون: بادمجان کوچک و قلمی: یک کیلوگوشت بدون استخوان: ۸۰۰ گرمنعنا و جعفری و کمی اسفناج: ۵۰۰ گرمنمک و فلفل: به میزان لازمپیاز: یک عددآبغوره: یک فنجانروغن: به میزانطرز تهیه و دستور پخت خورش نازخاتون: ۱. ابتدا پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید. ۲. گوشت را به تکه‌های یکسان خرد کنید و با پیاز تفت دهید. ۳. سه لیوان آب روی آن بریزید و بگذارید پخته شود. ۴. سبزی را خوب خرد کرده و سرخ کنید وقتی گوشت تقریبا پخته شد سبزی سرخ شده را به همراه نمک، فلفل و آبغوره به آن اضافه کرده و حرارت را کم کنید تا آب خورش تبخیر شده و خورش جا بیفتد. ۵. بادمجان‌ها را...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کرپ مرغ و قارچ، یکی از غذاهای معروف و خوشمزه فرانسوی می‌باشد. کرپ، یک نوع پنکیک نازک بوده که با مواد مختلف، چون سینه مرغ، قارچ و پنیر پیتزا و… پر شده و طبخ میشود. می‌توانید با توجه به ذائقه و سلیقه خود برخی از محتویات داخل کرپ را حذف و یا اضافه کنید. از این رو هم می‌توان آن را به عنوان یک غذای اصلی در وعده‌های غذایی سرو کنید و هم به عنوان دسر در مهمانی‌ها و مجالس پذیرایی نمایید. کرپ مرغ و قارچ، یک غذای جدید و خوش طعم بوده که می‌توانید در منزل به راحتی تهیه و سرو کنید. این غذای خوشمزه و پرطرفدار، یک تنوع عالی را برای برنامه...
احتمالا شاید این خورش را همان کباب ترش معروف و خوش طعم به حساب آورده باشید. اما این خورش کمی با کباب ترش که البته اسم شان نیز یکی است، متفاوت می باشد. این خورش محلی را می توانید به راحتی در منزل تهیه و با برنج دودی و یا پلو زعفرانی سرو نمایید. خورش ترش کباب ترکیبی از مرغ، بادمجان، سیب زمینی و… بوده که همین مواد اولیه راحت و دردسترس آن باعث پرطرفدار شدن این خورش در میان خانم های خانه دار شده است. زمان طبخ این خورش نیز کوتاه بوده و می توانید خیلی سریع آماده و سرو کنید. مواد لازم مرغ: ۲ تکهسیب زمینی: ۱ عددپیاز متوسط: ۱ عددبادمجان: ۲ عددسیر: ۲ حبهگوجه فرنگی: ۲ عددآب:...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یک ایرانی در هر جای این کره خاکی هم که باشد در جواب سوال غذای مورد علاقه‌ات چیست؟ حتما خواهد گفت قرمه سبزی! اما دلیل این همه عشق و وفاداری به این غذای اصیل ایرانی چیست؟ این خورش که از چند ماده اصلی ساده مثل گوشت، سبزی، لوبیا قرمز و… تهیه شده یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی است و پای اصلی بیشتر ضیافت‌ها و مهمانی‌های ایرانی است. با این حال قرمه سبزی از آن دسته غذاهایی است که درست کردن آن محدود به این مناسبت‌ها نمی‌شود و به عنوان یک ناهار به خصوص در روزهای تعطیل هم بسیار مورد پسند اعضای خانواده قرار می‌گیرید؛ به طوری که از لحظه‌ای که عطر خوش آن...
بررسی ها نشان می دهد مصرف غذای سرخ شده با افزایش خطر ابتلا به بیماری های مهم قلبی و سکته مغزی در ارتباط است. تجزیه و تحلیل نشان میدهد که این خطر با مصرف هر ۱۱۴ گرم از این نوع غذاها در هفته افزایش می‌یابد. به گفته محققان، واضح است که رژیم غذایی غربی سلامت قلبی-عروقی را بهبود نمی بخشد اما دقیقاً مشخص نیست که غذای سرخ شده چه سهمی در افزایش خطر بیماری‌های جدی قلبی و سکته مغزی دارد. برای روشن کردن این موضوع، آنها پایگاه داده‌های تحقیقاتی مربوط به ۱۹ مطالعه شامل ۵۶۲,۴۴۵ شرکت کننده را بررسی کردند. بررسی‌ها نشان داد که در مقایسه با کمترین گروه مصرف هفتگی غذای سرخ شده، بیشترین میزان...
این خورش که دو ماده غذایی از گروه ویتامین و سبزیجات را دارد سرشار از مواد مغذی می باشد. این خورش به دلیل خاصیت سیر کنندگی و هضم راحتی که دارد می توان آن را بدون پلو به مصرف رساند. افرادی که تمایل به لاغری دارند می توانند مصرف کدو را به عنوان یک ماده خوراکی لاغر کننده در برنامه خود قرار دهند. مواد لازم کدو سبز کوچک: ۵ الی ۶ عددسینه مرغ: ۱ عددرب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوریآبغوره: به مقدار لازمپیاز: ۱ عددنمک: به مقدار لازمفلفل: به مقدار لازمزرچوبه: به مقدار لازم مراحل ابتدا کدوها را پوست کرده و آن ها را نمک پاشی کنید. پس از اینکه آب آن کشیده شد آنها را در ماهیتابه ای با...
اسفناج پلو را می توان در دو وعده ناهار و یا شام میل کرد. توصیه شده اسفناج را به جای سرخ کردن و تفت دادن بیشتر بخار پز کنید تا خواص آن از بین نرفته و باقی بماند. اسفناج بیشتر به دلیل آهن فراوانی که دارد در جلوگیری از کم خونی سودمند بوده و در سالادها و خورش ها و حتی نوشیدنی ها نیز استفاده می شود. این پلو به دلیل ساده بودن و اینکه سرشار از مواد معنی مفید است توصیه شده که هفته ای یک بار در وعده های غذایی افراد گنجانده شود. مواد لازم اسفناج: ۵۰۰ گرمبرنج: ۳ پیمانهگوشت چرخ کرده: ۴۰۰ گرمپیاز (رنده شده): ۱ عددروغن مایع: به مقدار لازمپودر فلفل قرمز: به مقدار لازمنمک: به...
طرز تهیه قلیه ماهی خوشمزه را بلد هستید؟ «قلیه ماهی» از غذاهایی است که فصل گرما و سرما نمی‌شناسد. این غذای لذیذ و پرخاصیت اهل جنوب هم به درد مهمانی می‌خورد و هم به عنوان یک وعده غذای خانوادگی روزانه همواره مورد توجه خانم‌های کدبانو بوده است. در ادامه طرز تهیه خورش قلیه ماهی مجلسی جنوبی یا قلیه ماهی بوشهری یا اهوازی با ترکیب دقیق سبزی قلیه ماهی و ادویه‌های خوش‌عطر جنوب را بخوانید. مواد لازم برای ۴ نفر ماهی هامور، شیر، زبیدی یا سنگسر: ۷۰۰ گرمتمرهندی: ۱۰۰ گرمسبزی قلیه ماهی شامل: ۴۰۰ گرم گشنیز و ۵۰ گرم شنبلیلهپیاز: یک عدد بزرگسیر: ۵ حبه بزرگنمک، فلفل قرمز، پودر دانه گشنیز و ادویه مخصوص قلیه ماهی به مقدار لازم طرز تهیه قلیه ماهی...
می توانید با توجه به ذائقه و سلیقه خود برخی از محتویات داخل کرپ را حذف و یا اضافه کنید. از این رو هم می توان آن را به عنوان یک غذای اصلی در وعده های غذایی سرو کنید و هم به عنوان دسر در مهمانی ها و مجالس پذیرایی نمایید. کرپ مرغ و قارچ، یک غذای جدید و خوش طعم بوده که می توانید در منزل به راحتی تهیه و سرو کنید. این غذای خوشمزه و پرطرفدار، یک تنوع عالی را برای برنامه غذایی بدون برنج شما تدارک خواهد دید که بسیار مقوی و سالم نیز می باشد. مواد لازم آرد: ۱۰۰ گرمسینه مرغ: ۳۰۰ گرمقارچ: ۱۵۰ گرمتخم مرغ: ۳ عددفلفل دلمه ای: ۱ عددپیاز متوسط: ۱ عددشیر: ۲۰۰...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، طرز تهیه قلیه ماهی خوشمزه را بلد هستید؟ «قلیه ماهی» از غذاهایی است که فصل گرما و سرما نمی‌شناسد. این غذای لذیذ و پرخاصیت اهل جنوب هم به درد مهمانی می‌خورد و هم به عنوان یک وعده غذای خانوادگی روزانه همواره مورد توجه خانم‌های کدبانو بوده است. در ادامه طرز تهیه خورش قلیه ماهی مجلسی جنوبی یا قلیه ماهی بوشهری یا اهوازی با ترکیب دقیق سبزی قلیه ماهی و ادویه‌های خوش‌عطر جنوب را بخوانید. مواد لازم برای ۴ نفر ماهی هامور، شیر، زبیدی یا سنگسر: ۷۰۰ گرمتمرهندی: ۱۰۰ گرمسبزی قلیه ماهی شامل: ۴۰۰ گرم گشنیز و ۵۰ گرم شنبلیلهپیاز: یک عدد بزرگسیر: ۵ حبه بزرگنمک، فلفل قرمز، پودر دانه گشنیز و ادویه مخصوص قلیه...
دومین جلسه رسیدگی به اتهامات تتلو برگزار شد