2024-04-23@12:54:41 GMT
۳۶ نتیجه - (۰.۰۰۳ ثانیه)
جدیدترین‌های «غلات حاوی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
به گزارش خبرگزاری صداوسیما خراسان شمالی؛ نان یکی از مهم‌ترین اجزای رژیم غذایی بسیاری از ماست و اطمینان از سالم‌بودن آن بسیار مهم است. به گفته خانم علیزاده کارشناس تغذیه نان کامل حاوی بهترین غلات سبوس‌دار است و فواید بسیاری برای سلامتی دارد، چون غلات سبوس‌دار حاوی مواد مغذی مهمی هستند، مانند:فیبر؛ ویتامین‌ها؛ مواد معدنی وآنتی‌اکسیدان‌های مفید هستند که با مصرف روزانه نان کامل و دریافت این مواد مغذی مهم می‌توانید از ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت و سرطان روده پیشگیری کنید. فیبر نامحلول موجود در غلات سبوس دار با افزایش حرکات روده از یبوست پیشگیری می‌کند و سلامت گوارش را بهبود می‌بخشد.نامور مدیر کل غله وخدمات بازرگانی خراسان شمالی گفت: اکنون یک کارخانه دراستان آرد سبوس دار برای تهیه...
اگر شما میوه و سبزیجات فراوان مصرف می‌کنید و مصرف گوشت فرآوری شده و قند تصفیه‌شده را به حداقل رسانده‌اید، در مسیر درستی قرار دارید. اما برخی مواد غذایی که انتخاب می‌کنید می‌توانند اثر مضاعفی بر بدنتان داشته باشند و مانند زرهی ضد پیری از آن محافظت‌کنند. به گزارش روزیاتو، مواد غذایی افزایش دهنده طول عمر فقط محدود به میوه‌ها و سبزیجات نیستند. ۵ مورد از آنها در ادامه مرور می کنیم: ۱. بلوبری مهم‌ترین ماده غذایی برای افزایش طول عمر، بلوبری است. این میوه کوچک بنفش پر از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که مانند زرهی از بدن شما در برابر عفونت محافظت می‌کنند و خوشمزه است و کالری کمی نیز دارد. به گفته محققان طول عمر، بلوبری خاصیت ضدپیری...
متخصصان تغذیه مصرف میوه و سبزیجات را به منظور داشتن یک رژیم غذایی سالم توصیه می‌کنند. به طور مثال یک سیب بزرگ حاوی حدود ۳۴ گرم کربوهیدرات است و یک گوجه فرنگی بزرگ حدود ۷ گرم کربوهیدرات دارد. کربوهیدرات‌ها یکی از پرمصرف‌ترین مواد مغذی هستند و بسته به نحوه مصرف می‌توانند مفید باشند یا آسیب‌هایی به بدن برسانند. نوع و مقدار آنها در الگوی غذایی تأثیر بسزایی بر سلامت کلی دارد. بیشتربخوانید میوه‌هایی با خاصیت آنتی اکسیدانی برای جلوگیری از چاقی کربوهیدرات‌ها به سه شکل وجود دارند: نشاسته، قند و فیبر. نشاسته‌ها کربوهیدرات‌های پیچیده‌ای هستند، قند می‌تواند طبیعی یا افزودنی باشد و فیبر یک کربوهیدرات غیرقابل هضم است. تعادل مناسب این کربوهیدرات‌ها می‌تواند سلامت کلی را ارتقا دهد و از بیماری‌های...
کربوهیدرات‌ها یکی از پرمصرف‌ترین مواد مغذی هستند و بسته به نحوه مصرف می‌توانند مفید باشند یا آسیب‌هایی به بدن برسانند. نوع و مقدار آنها در الگوی غذایی تأثیر بسزایی بر سلامت کلی دارد. کربوهیدرات‌ها به سه شکل وجود دارند: نشاسته، قند و فیبر. نشاسته‌ها کربوهیدرات‌های پیچیده‌ای هستند، قند می‌تواند طبیعی یا افزودنی باشد و فیبر یک کربوهیدرات غیرقابل هضم است. تعادل مناسب این کربوهیدرات‌ها می‌تواند سلامت کلی را ارتقا دهد و از بیماری‌های مزمن مانند چاقی و بیماری‌های قلبی پیشگیری کند. در این مطلب به نکات و حقایقی درمورد کربوهیدرات‌ها پرداخته می‌شود که برای ایجاد تعادل در مصرف این ماده غذایی بد نیست آنها را بدانید تا بتوانید تصمیمات آگاهانه‌ای در زمینه رژیم غذایی خود بگیرید. ۱. کربوهیدرات‌ها باعث دیابت...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، افراد مبتلا به بیماری سلیاک باید غذا‌ها و نوشیدنی‌های حاوی گلوتن را از رژیم غذایی خود حذف کنند. پیروی از یک رژیم غذایی بدون گلوتن می‌تواند علائم بیماری سلیاک را تسکین دهد و آسیب روده کوچک را التیام بخشد. چه غذا‌ها و نوشیدنی‌هایی حاوی گلوتن هستند؟گلوتن به طور طبیعی در غلات خاصی از جمله گندم و انواع گندم مانند بلغور، جو و جوبارلی وجود دارد که ممکن است در مالت، عصاره مالت، سرکه مالت، چاودار و مخمر آبجو یافت می‌شود. در غذاهای حاوی مواد تشکیل‌دهنده این غلات، از جمله غذاهای پخته شده، نان، غلات و پاستا یافت می‌شود. نوشیدنی‌هایی مانند ماءالشعیر، نوشیدنی‌های مالت و الکل...
به گزارش ایلنا به نقل از روسیا الیوم، وزارت دفاع ترکیه اعلام کرد که دو کشتی حاوی غلات امروز -دوشنبه- بنادر اوکراین را ترک کردند. این بیانیه افزود: «در چارچوب کار مرکز مشترک هماهنگی، صادرات غلات از اوکراین ادامه دارد. امروز دوشنبه کشتی ساکورا با ۱۱ هزار تن دانه سویا اوکراین را به مقصد ایتالیا ترک کرد.» در ادامه این بیانیه همچنین آمده است: «کشتی آریزونا نیز با ۴۸ هزار و ۴۵۸ تن ذرت نیز به سمت اسکندریه حرکت کرده است.» انتهای پیام/
به گزارش "هلث لاین"، در ادامه به چند ماده غذایی خواهیم پرداخت که می‌توانند انرژی افراد را کاهش دهند. نان سفید، پاستا و برنج غلات سرشار از کربوهیدرات هستند که منبع خوبی از انرژی برای بدن فراهم می‌کنند. بااین‌حال، غلات فرآوری‌شده مانند نان سفید، ماکارونی و برنج سفید، برای انرژی شما بیشتر از اینکه مفید باشند، مضر هستند. این تا حدی به این دلیل است که لایه بیرونی این نوع غلات که حاوی سبوس است در طول پردازش حذف می‌شود. به‌همین‌دلیل، غلات فرآوری‌شده حاوی سطوح پایین‌تر فیبر هستند و سریع‌تر از غلات کامل هضم و جذب می‌شوند. غلات فرآوری‌شده به‌طور کلی باعث افزایش سریع قند خون و سطح انسولین و به دنبال آن کاهش انرژی می‌شوند. قهوه زمانی که در...
یک رژیم غذایی زمانی که حاوی بیشترین مقدار غلات کامل باشد، سالم‌تر به شمار می‌رود. ناطقان: پزشکان و متخصصان تغذیه، گنجاندن غلات سبوس‌دار را در رژیم غذایی روزانه توصیه می‌کنند. این غلات علاوه بر فایده غذایی، برای سلامتی دستگاه گوارش انسان هم مفید است. سازمان جهانی بهداشت توصیه کرده است که غلاتى مانند گندم سیاه، برنج قهوه‌ای، جو دوسر، بلغور، ذرت و غیره، باید حداقل ۴۰ درصد از رژیم غذایی روزانه انسان را تشکیل دهند.این نوع غلات حاوی مقدار زیادی فیبر غذایی است که جایگزین دیگری برای بدن ندارد. علاوه بر این، منبع مهمی برای مواد معدنی و ویتامین‌های گروه «В» است. غلات، مزایای متفاوتی دارند. بنابراین، یک رژیم غذایی زمانی که حاوی بیشترین مقدار غلات کامل باشد، سالم‌تر به شمار...
به گزارش جام جم آنلاین، چند نمونه از بزرگترین اشتباهات که می‌توانند مانع جذب ویتامین ها و املاح معدنی در غذا‌ها شوند، از این قرارند: غلات کامل: غلات کامل و حاوی سبوس مانند انواع لوبیا، حاوی آنتی اکسیدان‌هایی به نام فیتات هستند که به ویتامین‌ها و مواد معدنی در غذا‌ها متصل می‌شود و از جذب آنها جلوگیری می‌کند. پس همیشه این غلات را قبل از مصرف در آب قرار دهید و بگذارید مدتی سپری شود تا فیتات موجود در آنها از بین برود. ماست: ماست حاوی آب است که البته خیلی‌ها راغب به مصرف آن نیستند. این در حالی است که این مایع حاوی پروتئین، ویتامین ب ۱۲ و فسفر است. پس ماست را با آب موجود در آن مخلوط...
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از خبرآنلاین، سطح قند خون افراد مبتلا به دیابت، هر بار که بیش از حد کربوهیدرات مصرف کنند، به طرز خطرناکی افزایش پیدا می‌کند. هلث لاین اعلام کرد: به مرور زمان، سطح بالای قند خون می‌تواند به اعصاب بدن و رگ‌های خونی آسیب برساند. کاهش مصرف کربوهیدرات می‌تواند از افزایش سطح قند خون جلوگیری کند و تا حد زیادی خطر عوارض دیابت را کاهش دهد. بنابراین، اجتناب از بعضی مواد غذایی و نوشیدنی‌ها، از جمله موارد ذکرشده در این مطلب، اهمیت زیادی دارد: ۱. نوشیدنی‌های شیرین قندی مطالعات نشان می‌دهند که مصرف نوشیدنی‌های شیرین شده با قند ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با دیابت، مثل بیماری کبد چرب را افزایش دهد....
آفتاب‌‌نیوز : سطح قند خون افراد مبتلا به دیابت، هر بار که بیش از حد کربوهیدرات مصرف کنند، به طرز خطرناکی افزایش پیدا می‌کند. به مرور زمان، سطح بالای قند خون می‌تواند به اعصاب بدن و رگ‌های خونی آسیب برساند. کاهش مصرف کربوهیدرات می‌تواند از افزایش سطح قند خون جلوگیری کند و تا حد زیادی خطر عوارض دیابت را کاهش دهد. بنابراین، اجتناب از بعضی مواد غذایی و نوشیدنی‌ها، از جمله موارد ذکرشده در این مطلب، اهمیت زیادی دارد: ۱. نوشیدنی‌های شیرین قندی مطالعات نشان می‌دهند که مصرف نوشیدنی‌های شیرین شده با قند ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با دیابت، مثل بیماری کبد چرب را افزایش دهد. علاوه بر این، میزان بالای فروکتاز ممکن است منجر به...
ساعت 24- آیا می دانستید که جذب روی به میزان کافی، از طریق برنامه ی غذایی با بهبود عملکرد سیستم ایمنی و التیام سریع زخم ها ارتباط مستقیمی دارد؟ مزایای مصرف روی به همین موارد محدود نمی شود.برخی از مطالعات حاکی از آن است که جذب روی کافی موجب کاهش شدت و طول سرماخوردگی شده، عملکرد غده ی تیروئید را بهبود بخشیده، مشکل انعقاد خون را برطرف می سازد و تاثیرات مخرب افزایش سن در زوال قرنیه را محدود می کند. مطابق با مطالعات انجام شده در ژوئن 2015 مشخص شد که روی نقشی اساسی در تنظیم ضربان قلب ایفا می کند و بالقوه به مبارزه با بیماری قلبی ناشی بی نظمی ضربان قلب می پردازد. روی در زمره...
در این مقاله پنج صبحانه غیر مغذی و بسیار نامناسب برای سلامتی را به شما معرفی خواهیم کرد که بهتر است دورشان را یک خط قرمز پر رنگ بکشید. غلات صبحانه بسیاری از مردم فکر می‌کنند، غلات صبحانه یک انتخاب مقوی و مغذی برای بزرگسالان و کودکان است؛ به ویژه که روی بسته بندی بسیاری از آنها ادعاهایی مثل تمام غله بودن و داشتن ویتامین آ و آهن دیده می‌شود. واقعیت اما چیز دیگری است، غلات صبحانه خوراکیهایی به شدت فرآوری شده هستند که حاوی مقادیر ناچیز غلات کامل می‌شوند. به علاوه اینکه مواد مغذی به صورت مصنوعی به پروسه تولید این محصولات اضافه شده و به اصطلاح غنی سازی می‌شوند. یک پژوهش نشان داده کودکانی که غلات...
به گزارش ایسنا، اگر در رژیم غذایی خیلی سخت قرار دارید ممکن است پس از گذشت زمان ادامه آن برایتان دشوار شده و در نتیجه با مشکلاتی چون چاقی، سوء‌هاضمه و ناراحتی‌های گوارشی مواجه شوید. برای جلوگیری از این موضوع، حتما محصولات لبنی حاوی لاکتوباسیل مانند ماست را در رژیم خود بگنجانید. بعلاوه این گروه از مواد غذایی سرشار از کلسیم هستند که در ساخت استخوان‌ها نقش مفیدی دارند. البته به توصیه متخصصان تغذیه باید از مصرف ماست‌های دارای مواد افزودنی پرهیز کرد. با اضافه کردن مشتی از آجیل، تکه‌های میوه، انواع توت ها یا غلات سبوس دار به ماست می‌توانید یک صبحانه کامل برای خود تهیه کنید. میوه و سبزیجات تازه یا یخ زده هم منبع خوبی از فیبر...
کینوا گیاهی است با نام علمی Chenopodium quinoa willd یکی از گیاهانی که تا کنون در ایران مورد بررسی قرار نگرفته و از آن بهره برداری نشده است گیاهی با نام کینوا که بومی کوه‌های آند در بولیوی، شیلی و پرو است.کینوا گیاهی است که به خاطر دانه‌های خوراکی‌اش معروف است. البته جزو غلات نیست، اما خواصی مشابه و حتی بیشتر دارد. علاوه بر دانه، از برگ گیاه جوان به عنوان سبزی تازه و یا به صورت پخته استفاده می‌شود. از آنجا که ایران کشوری با تنوع آب و هوایی فراوان و جمعیتی رو به رشد دارد، می‌دانیم نیاز غذایی مردم با استفاده از پتانسیل‌های تولید محصولات کشاورزی، از ضروریات و الزامات کشور می‌باشد که وظیفه‌ای سنگین بر دوش بخش...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یک گزارش جدید نشان می‌دهد که سموم زیادی در غذای کودکان وجود دارد. آزمایش‌های انجام شده بر روی غذاهای کودک فروخته شده در آمریکا نشان داد ۹۵ درصد آنها حاوی یک یا چند ماده شیمیایی سمی مانند سرب، جیوه، آرسنیک و کادمیوم هستند. یک گزارش جدید در آمریکا و با بررسی‌های انجام شده بر روی ۱۶۸ غذای کودک مشاهده شد که از هر ۴ مورد، ۱ مورد حاوی فلزات سنگین است. مقادیر سموم یافت شده در غذاهای کودک اندک است؛ اما متخصصین خاطرنشان کردند آرسنیک، سرب و سایر فلزات سنگین، علل آسیب‌های عصبی تکاملی هستند. قرار گرفتن مداوم در معرض این مقادیر هر چند کم و مواجهه با این مواد خطرناک به ویژه...
از آنجایی که سبوس غلات به دلیل دارا بودن ترکیبات ضد تغذیه‌ای، مانع از جذب برخی ریز مغذی‌ها نظیر آهن , کلسیم است، محققان یکی از شرکت‌های دانش بنیان روشی را برای تولید سبوس غلات ارائه کردند و به گفته این محققان این مواد به دلیل دارا بودن فیبر و حذف ترکیبات مضر می‌تواند در سبد خانوارها وارد شود. به گزارش ایسنا، سبوس غلات یکی از مواد غذایی حاوی فیبر است که اثرات مفید آنها بر بدن از جمله کاهش بروز بیماری‌های قلبی عروقی، دستگاه گوارش و کلسترول خون و همچنین جلوگیری از بروز سرطان آن به اثبات رسیده است. این ماده همچنین در رژیم‌های لاغری بسیار مورد توجه قرار گرفته است و سبوس غلات منبع غنی از فیبرها...
ساعت24 - مصرف غذاهای حاوی تریپتوفان مانند مغزهای گیاهی (پسته، بادام، فندق و...)، موز و غلات کامل، دستگاه عصبی را تسکین می‌دهند. خانم شاغلی هستم که به دلیل شغلم روزانه استرس زیادی دارم. از چه مواد غذایی برای کنترل استرسم در طول روز بیشتر استفاده کنم؟ ۱- روز خود را با مصرف یک لیوان آب پرتقال تازه یا آب میوه‌های طبیعی حاوی ویتامین C شروع کنید و در بقیه روز آب زیاد بنوشید، برای اینکه وقتی بدن تحت استرس است ویتامین C بیشتری احتیاج دارد. یک لیوان آب میوه تازه، نیاز اضافی شما را تأمین می‌کند. ۲- نوشیدن حداقل ۸ لیوان آب، بدن شما را از بی‌آبی حفظ می‌کند و مانع تحمل استرس اضافی برای بدن شماست. ۳- برای صبحانه؛...
پول‌نیوز - اگر قصد دارید از خطر مرتبط با مصرف ناکافی غلات کامل یا میوه پرهیز کنید، مصرف محصولات دارای برچسب حاوی غلات کامل یا میوه کفایت نمی کند. شما باید میوه و غلات کامل را تا حد امکان نزدیک به شکل اصلی آنها مصرف کنید.بیشتر مواقع، زمانی که عوامل غذایی که به بیماری منجر می شوند را مد نظر قرار می دهیم، بر مصرف بیش از حد برخی مواد غذایی، مانند گوشت قرمز، غذاهای فرآوری شده و چربی های ترانس متمرکز می شویم.به گزارش "ایزی هلث آپشنز"، اما مطالعه ای که به تازگی منتشر شده است، الگوهای غذایی در سراسر جهان را مورد بررسی قرار داده و مشخص شده است که آنچه نمی خوریم نیز می تواند به همان...
اگر قصد دارید از خطر مرتبط با مصرف ناکافی غلات کامل یا میوه پرهیز کنید، مصرف محصولات دارای برچسب حاوی غلات کامل یا میوه کفایت نمی کند. شما باید میوه و غلات کامل را تا حد امکان نزدیک به شکل اصلی آنها مصرف کنید. ناطقان: بیشتر مواقع، زمانی که عوامل غذایی که به بیماری منجر می شوند را مد نظر قرار می دهیم، بر مصرف بیش از حد برخی مواد غذایی، مانند گوشت قرمز، غذاهای فرآوری شده و چربی های ترانس متمرکز می شویم. به نقل از "ایزی هلث آپشنز"، اما مطالعه ای که به تازگی منتشر شده است، الگوهای غذایی در سراسر جهان را مورد بررسی قرار داده و مشخص شده است که آنچه نمی خوریم نیز می تواند به...
یک منبع آگاه در گفتگو با خبرنگار حوزه شهری گروه اجتماعی باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به خمره‌هایی که شب گذشته در عملیات گودبرداری یک ساختمان در شهرری کشف شدند، اظهار کرد: درون این خمره‌ها سکه‌های طلا بود که برای بررسی و حفاظت به سازمان میراث فرهنگی منقل شدند. حسن خلیل‌آبادی عضو شورای شهر نیز در این باره به باشگاه خبرنگاران جوان، گفت: کارگران هنگام گودبرداری ساختمانی در شهرری به دو خمره تاریخی برخورد کردند که برای نگهداری از غلات استفاده می‌شد. عضو شورای شهر تهران با بیان اینکه در گذشته غلات را در خمره‌های بزرگ نگهداری می‌کردند تا فاسد نشوند، بیان کرد:کارشناسان میراث فرهنگی در حال بررسی قدمت تاریخی خمره‌ها هستند. خلیل‌آبادی در خصوص وضعیت جابجایی خمره‌ها خاطرنشان کرد:...
به گزارش پارس نیوز، منیزیم معدنی یکی از مهم ترین مواد معدنی بدن است که به سوخت و ساز کلسیم و ویتامین C کمک می کند، باعث تقویت استخوان ها و دندان ها می شود، خطر ابتلا به افسردگی و بی خوابی را کاهش داده و درد و گرفتگی عضلات را درمان می کند. خوشبختانه منیزیم در بیشتر غذا های گیاهی به فراوانی یافت می شود و بعید است که کسی دچار کمبود منیزیم شود مگر اینکه جذب مواد مغذی در بدن کاهش پیدا کرده باشد. در ادامه همراه ما باشید تا با بهترین منابع طبیعی و گیاهی سرشار از منیزیم، شامل انواع میوه ها و سبزیجات، آجیل ها و مغزها، حبوبات و غلات بیشتر آشنا شوید؛ منابع منیزیم...
یک دکترای فیزیولوژی ورزشی گفت: تغذیه بسیاری از خانواده‌های ایرانی نادرست است. دکتر وحید ولی‌پور در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، اظهار کرد: یک رژیم غذایی مناسب حاوی مقدار معینی از غلات، میوه‌جات، سبزیجات، لبنیات و پروتئین‌هاست. وی اضافه کرد: سبزیجات و میوه‌جات منبع عمده‌ای برای تغذیه انسان است که شامل بسیاری از مواد معدنی، ویتامین‌ها، قندها، پروتئین‌ها و فیبرها است و بدن هر شخص روزانه به مصرف آنها نیاز دارد. ولی‌پور ادامه داد: رژیم غذایی سالم، رژیمی است که به حفظ و بهبود سلامت عمومی بدن کمک می‌کند و شامل مواد مغذی لازم، آمینواسیدها، ویتامین‌ها، مواد معدنی، مایعات کافی، پروتئین‌ها و... است به نحوی که نیازهای اساسی بدن را تأمین کرده و منجر به اضافه وزن و...
عضو هیأت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی لرستان گفت: کاه و کلش غلات حاوی عناصر غذایی ضروری برای رشد گیاهان است. دکتر شهرام امیدواری در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، اظهار کرد: برداشت محصولات مختلف کشاورزی و خارج کردن بقایای گیاهی به طور سالانه، باعث کاهش عناصر غذایی و ماده آلی خاک می‌شود. وی با بیان اینکه نتایج تحقیقات مختلف اهمیت ماده آلی خاک و اثرات مثبت آن بر خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی خاک را نشان می‌دهد، افزود: مواد آلی خاک باعث افزایش پایداری خاکدانه‌ها، جلوگیری از سفت شدن و سله بستن و درنتیجه افزایش نفوذپذیری آب در خاک و درنهایت بهبود حاصلخیزی خاک می‌شود. امیدواری ادامه داد: یکی از مهم‌ترین روش‌های افزایش ماده آلی خاک،...
محققان دانشگاه هاروارد براساس نتایج یک مطالعه بزرگ اعلام کردند که مصرف غذاهایی حاوی غلات همچون حلیم که از آب و یا شیر و در برخی موارد گوشت نیز در
دومین جلسه رسیدگی به اتهامات تتلو برگزار شد