جدیدترین‌های «فواید گوشت»:

فواید رژیم گوشت‌خواری بیشتر است یا گیاه‌خواری؟

آفتاب‌‌نیوز : قبل از هر چیزی بهتر است بدانید که گیاهخواری یک نوع سبک زندگی است. افراد گیاهخوار نه تنها در رژیم غذایی خود تنها از فرآورده‌های گیاهی استفاده می‌کنند، بلکه معتقد هستند که دنیا با گیاهخواری در مسیر درست‌تری قرار می‌گیرد. هر چند رژیم گیاهخواری مخالفان زیادی دارد، اما تحقیقات نشان می‌دهد که پیروی از این رژیم می‌تواند به سلامت عمومی بدن، جلوگیری از ایجاد التهاب و کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک زیادی کند. گیاهخواران معمولا هیکل متناسب‌تری نسبت به گوشتخواران دارند و کمتر به چربی خون و دیابت مبتلا می‌شوند. این افراد معمولا برای تامین پروتئین، ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن از حبوبات، مغزها و همچنین مکمل‌های غذایی استفاده می‌کنند. گیاهخواری یک رژیم غذایی کامل...


فواید نارگیل چیست؟ دلایلی که می‌گوید باید حتما نارگیل را در سبد خریدتان بگذارید

فواید نارگیل برای سلامت بدن و مغز ما انسان‌ها آن‌قدر زیاد است که اگر آن‌ها را بدانیم، این میوه را در سبد غذایی‌مان هر طور که شده جا می‌دهیم. بیایید ببینیم این فواید چیستند. زی‌سان: نارگیل‌ها میوه‌های شیرین عجیب و غریبی هستند. درختان نارگیل به طور گسترده در مناطق گرمسیری رشد می‌کنند. آن‌ها مانند یک اکسیر در زندگی روزمره ما هستند. شاید تعجب کنید که آیا نارگیل واقعاً یک آجیل است؟ واقعیت این است که بسته به معیار‌هایی که استفاده می‌کنید، نارگیل ممکن است به عنوان آجیل، میوه یا دانه طبقه بندی شود. در دنیای آشپزی، نارگیل به طور کلی به عنوان میوه در نظر گرفته می‌شود. هر قسمت از درخت نارگیل می‌تواند نیاز‌های روزانه ما را برآورده کند. روغن...


خوردن گوشت مرغ بهتر است یا بوقلمون؟

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، همین عوامل امروزه مقایسه بین مرغ و بوقلمون از نظر طعم و فواید آن‌ها برا سلامتی را اجتناب ناپذیر کرده است. با کاوش در قلمرو طعم، مشخصات غذایی، و تطبیق پذیری در آشپزی، ما شاهد رقابتی سالم بین مرغ و بوقلمون در این مطلب خواهیم بود. به نظر شما کدام یک سالم ترین و خوشمزه تراست؟ بیشتر بخوانید: چربی سالم رژیمی چیست؟ بیایید با خواندن این مطلب نگاهی به مزایا و فواید مرغ و بوقلمون و تفاوت‌های آن‌ها بیندازیم. فواید مرغ برای سلامتی مرغ، یک منبع پروتئین همه کاره است که به طور گسترده مصرف می‌شود و فواید سلامتی زیادی را ارائه می‌دهد. این ماده غذایی سرشار از پروتئین بدون چربی، رشد ماهیچه‌ها را تقویت...


فواید دویدن در سرما/ حفظ طولانی مدت وزن با پرهیز از مصرف گوشت

به گزارش خبرنگار مهر، مهم‌ترین اخبار منتشرشده در حوزه بهداشت، درمان و تغذیه در سطح جهان به شرح زیر بوده اند: رژیم فستینگ برای حفظ سلامت قلب و عروق مفید است یک رژیم غذایی سالم راهی شناخته شده برای کمک به حفظ سلامت قلب و کاهش خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی عروقی است. برای حفظ طولانی مدت وزن از مصرف گوشت اجتناب کنید تحقیقات جدید شواهد بیشتری ارائه می‌دهد که مصرف سبزیجات، غلات کامل و محصولات لبنی کم چرب در دراز مدت مفید هستند. دویدن در سرما فواید بیشتری دارد محققان می‌گویند دویدن در هوای سرد به دلیل برخی از عوامل از جمله تلاش و تقلا بیشتر، فشار متابولیک و چربی قهوه‌ای سوزاننده کالری، باعث فواید بیشتر نسبت به دویدن...


فواید عجیب گوشت شتر برای بدن + فیلم

حسن اکبری، متخصص طب سنتی در برنامه صبحانه ایرانی شبکه دو سیما گفت: گوشت شتر خواص زیادی دارد، و با خوردن آن صبور می شوید.   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


چرا باید نارگیل بخوریم؟

نارگیل فواید متعددی برای بدن دارد از جمله آن‌ها می‌توان به سلامت قلب، حفظ تراکم استخوان ها، کاهش وزن و مبارزه با بیماری‌ها اشاره کرد. به گزارش سلامت نیوز، نارگیل ممکن است به عنوان آجیل، میوه یا دانه طبقه بندی شود. با این حال در دنیای آشپزی، نارگیل به طور کلی به عنوان میوه در نظر گرفته می‌شود. آن‌ها به خاطر افزودن طعم شیرین و آجیلی به غذا‌ها معروف هستند. نارگیل روی درختان نخل با نام علمی Cocos Nucifera رشد می‌کند؛ و احتمالاً از هند و آسیای جنوب شرقی منشا گرفته اند. امروزه، نارگیل در آب و هوای گرم در سراسر جهان، مانند کارائیب و بخش‌هایی از آفریقا و آمریکای جنوبی نیز رشد می‌کند. گوشت نارگیل نوعی گوشت سفید خوراکی...


فواید سلامتی و خواص درمانی گوشت بز

گوشت بز یکی از گوشت‌های محبوب است و جز گوشت‌های پر مصرف در جهان است؛ همچنین مصرف گوشت بز برای سلامت بدن بسیار مفید است و به کاهش وزن کمک شایانی می‌کند. به گزارش نمناک، گوشت بز یکی از گوشت‌های پر مصرف در سراسر جهان است. به دلیل طبیعت بسیار خوش طعم، انسان از مدت‌ها قبل در حال پرورش بز بوده است. معمولاً بز از شش تا نه ماهگی گوشتی با کیفیت بالا دارد. اغلب به گوشت بز، گوشت گوسفندی نیز گفته می‌شود. گوشت بز یکی از گوشت‌های قرمز محبوب است که برای مصرف انسان در دسترس است. اغلب ادعا می‌شود که گوشت بز از گوشت‌های جایگزین مانند مرغ، گوشت گاو و گوشت گوسفند سالم‌تر است. گوشت بز در ردیف...


خواص و فواید ویتامین‌های گروه ب

​​​​​به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، ویتامین‌های گروه ب، مجموعه‌ای از ویتامین‌های آب‌محلول و بسیار مهم برای سلامت و عملکرد بهینه بدن هستند. این گروه شامل ویتامین‌های ب۱، ب۲، ب۳، ب۵، ب۶، ب۷، ب۹ و ب۱۲ است که هر کدام نقش مهمی در افزایش انرژی، ساخت و ساز سلول‌ها، حفظ سلامت پوست، عملکرد عصبی و هورمونی، و تقویت سیستم ایمنی دارند. ویتامین c چه تاثیری بر پوست دارد؟ ویتامین‌های گروه ب اغلب از منابع غذایی مختلفی مثل گوشت، ماهی، غلات، سبزیجات تیره‌رنگ، آجیل و لبنیات به دست می‌آیند. همچنین، برخی افراد نیاز به مصرف مکمل‌های ویتامین ب ممکن است داشته باشند، به ویژه کسانی که رژیم‌های غذایی خاصی دنبال می‌کنند یا مشکلات خاص سلامتی دارند. در این بخش، به بررسی فواید هر...


تکنولوژی تولید فرآورده‌های گوشتی تخمیری

انجمن علمی علوم و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی یاسوج، دوره آنلاین کشوری " تکنولوژی تولید فرآورده‌های گوشتی تخمیری" را برگزار می‌کند. به گزارش باشگاه دانشجویان ایسنا، این دوره ۷ و ۸ اردیبهشت ماه، با تدریس دکتر الهام عطار _ دکتری تخصصی بیوتکنولوژی موادغذایی و مدرس دوره های آموزشی کارخانجات مواد غذایی، به صورت آنلاین در بستر اسکای روم  برگزار می‌شود. "اهمیت گوشت قرمز"،‌ "فرآیند تخمیر و فواید مصرف غذاهای تخمیری"، ‌"تخمیر گوشت و فواید آن"،‌ "تاریخچه، تعریف و هدف تولید فرآورده‌های گوشتی"، "سوسیس تخمیری"، "تکنولوژی تولید سوسیس تخمیری"، "بررسی فاکتورها و مراحل تولید سوسیس تخمیری"، "دسته بندی سوسیس‌های تخمیری"، "کشت‌های آغازگر مصرفی در صنایع گوشت" و "بررسی استارترهای تجاری موجود در بازار" از جمله مباحث و سرفصل هایی...


فواید یک رژیم غذایی ضد التهابی چیست؟

التهاب مزمن منجر به افزایش خطر بیماری‌هایی مانند دیابت و بیماری‌های قلبی می‌شود؛ بنابراین توصیه می‌شود از رژیم غذایی ضد التهابی بهره ببرید. به گزارش برنا؛ رژیم غذایی ضد التهابی بسیار مفید است و غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان یا اسیدهای چرب امگا ۳، ضد التهاب هستند. در این رویکرد پیشنهاد می‌کنند که مصرف گوشت قرمز و لبنیات پرچرب را کاهش دهید. التهاب حاد زمانی رخ می‌دهد که پس از زخم یا عفونت ویروسی، سیستم ایمنی شروع به کار می‌کند و باعث درد و تورم می‌شود تا همه چیز بهبود پیدا کند. اما التهاب مزمن در طول سال‌ها به وجود می‌آید و تشخیص آن آسان نیست.   غذاهای ضد التهاب رژیم ضد التهابی دارای قوانین خاص نیست. غذاهای ضد...


مفیدترین و لذیذترین گوشت قرمز را بشناسید

خواص گوشت شتر برای سلامت در طب سنتی + نکات مهم فواید و خواص گوشت شتر مواد معدنی موجود در گوشت شتر چربی گوشت شتر نکاتی درباره گوشت شتر فواید دیگر گوشت شتر درمان کم خونی : غنی از پروتئین : کاهش وزن : فواید گوشت شتر در دوران بارداری : بررسی ارزش غذایی گوشت شتر خواص گوشت شتر برای سلامت در طب سنتی + نکات مهم به گزارش اقتصاد آنلاین، شتر های یک ساله گوشت مناسب تر و شترهای پیر گوشت سفت و نامرغوبی دارند. چربی بیشترین قسمت بدن شتر را تشکیل می دهد. رنگ گوشت شتر تیره است, مزه شیرین و طبع گرمی دارد. خواص گوشت شتر برای انسان فراوان است. فسفر, آهن, کلسیم, پروتئین و ویتامین های گروه B...


گوشت گیاهی چیست؟ فواید و مضرات آن را بشناسید

گوشت گیاهی از چه چیزی درست می‌شود؟ انواع گوشت گیاهی ۱. گوشت گیاهی سیتان ۲. گوشت گیاهی بیاندمیت (Beyond Meat) ۳. همبرگرهای ایمپاسیبل (Impossible) ۴. نان صحرایی (جک فروت) ۵. غذاهای حاوی سویا جدول ارزش غذایی گوشت‌های گیاهی فواید گوشت گیاهی مضرات گوشت‌های گیاهی سالم‌ترین گوشت گیاهی خرید گوشت گیاهی کلام آخر گوشت گیاهی از چه چیزی درست می‌شود؟ به گزارش اقتصاد آنلاین؛ اگر می‌خواهید بدانید گوشت گیاهی چیست، باید بگوییم این نوع گوشت با استفاده از مواد مختلف گیاهی درست می‌شود و انواع متفاوتی از آن در بازار موجود است. برخی مواد استفاده‌شده برای تهیه گوشت گیاهی عبارت‌اند از: گلوتن گندم ویتال یا سیتان؛ سیا و توفو؛ پروتئین نخود؛ نشاسته سیب‌زمینی؛ لوبیا و عدس؛ آجیل و دانه‌ها؛ سبزیجات. انواع...


فواید و عوارض مصرف انواع گوشت در بارداری

 پروتئین موجود در انواع گوشت برای داشتن یک بارداری سالم و رشد سالم جنین حیاتی است. پروتئین وسایر ریز مغذیهای موجود در گوشت به رشد بهتر جنین  کمک میکند. البته قانون  کلی که با توجه به حساس بودن جنین در بارداری باید رعایت کنید این استکه از مصرف گوشت نیم پز و خام اجتناب کنید. گوشت خام و چرخ کرده و گوشت نیم پز محیطی مساعد برای رشد و تکثیر باکتری های مضر است که مصرف آن ها را برای بارداری مضر میکند. البته باید مراقب باشید که در مصرف گوشت هنگام بارداری زیاده روی نکنید و مقدار مصرف پروتئین های گیاهی ، سبزیجات و میوه های تازه و غلات کامل را در درجه بالاتر اهمیت رژیم غذایی خود قرار...


چرا ماهی ازگوشت قرمز و مرغ بهتراست؟

یکی از مهم ترین فواید ماهی نسبت به مرغ و گوشت قرمز، سرشار بودن آن از چربی‌های سالم و اسیدهای چرب امگا ۳ می‌باشد. ناطقان: گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم مرغ، حبوبات و سبزیجات و … از منابع طبیعی پروتئین هستند. در ادامه به مقایسه پروتئین ماهی و مرغ و گوشت قرمز و بیان برتری‌های هر یک از آن‌ها خواهیم پرداخت.۱) ماهی و مرغ سطح پروتئین بالایی دارندیکی از برتری‌های گوشت مرغ و ماهی نسبت به گوشت قرمز، سطح پروتئین بالای آن‌ها می‌باشد. در هر سه اونس گوشت ماهی حدود ۲۵ گرم پروتئین وجود دارد. این میزان پروتئین در مقدار مشابه مرغ به ۲۷ گرم می‌رسد. بنابراین مرغ و ماهی سرشار از پروتئین هستند که می‌توانند به خوبی نیاز بدن...


چرا ماهی از گوشت قرمز و مرغ بهتر است؟

یکی از مهم ترین فواید ماهی نسبت به مرغ و گوشت قرمز، سرشار بودن آن از چربی‌های سالم و اسیدهای چرب امگا ۳ می‌باشد. به گزارش مشرق، گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم مرغ، حبوبات و سبزیجات و … از منابع طبیعی پروتئین هستند. در ادامه به مقایسه پروتئین ماهی و مرغ و گوشت قرمز و بیان برتری‌های هر یک از آن‌ها خواهیم پرداخت. ۱) ماهی و مرغ سطح پروتئین بالایی دارند یکی از برتری‌های گوشت مرغ و ماهی نسبت به گوشت قرمز، سطح پروتئین بالای آن‌ها می‌باشد. در هر سه اونس گوشت ماهی حدود ۲۵ گرم پروتئین وجود دارد. این میزان پروتئین در مقدار مشابه مرغ به ۲۷ گرم می‌رسد. بنابراین مرغ و ماهی سرشار از پروتئین هستند که می‌توانند...


دختر دو بازیگر معروف که از سلبریتی بودن فرار می‌کند!

    گزارش کامل از گزیده‌خبرهای امروز «تابناک با تو» را با کلیک بر تیتر آن بخوانید.   دختر دو بازیگر معروف که از سلبریتی بودن فرار میکند! فواید حیرت‌انگیز بغل کردن عاشقانه لحظه وحشتناک بلعیدن شدن چند خودرو در رانش زمین جابجایی مردم تهران با اتوبوس‌های پلیس درخواست مهم عادل از شهریار فوتبال ایران خودکشی مرد ۴۰ساله پس از کشتن ۴ عضو خانواده‌ تلاش برای رفتن از ایران به هر شکل ممکن! ذبح و توزیع گوشت اسب در یکی از روستا‌های قروه واکنش متفاوت چهره معروف به صف مرغ و روغن ثبت سفارش آیفون موقتاً متوقف شد وعده جدید دولت درباره قیمت روغن واکنش وزیر ارشاد به لغو کنسرت‌هایی...


رژیم غذایی مدیترانه‌ای و فواید آن برای زمین

آفتاب‌‌نیوز : دانشمندان علوم آب و هوا بر این باورند که یکی از تاثیرگذارترین کارهایی که می‌توان برای محیط زیست انجام داد، کاهش مصرف گوشت و لبنیات است. محققان می‌گویند: «تولید جهانی غذاهای حیوانی از جمله خوراک دام ۵۷ درصد از کل انتشار گازهای گلخانه‌ای ناشی از کشاورزی را شامل می‌شود، در حالی که تولید غذاهای گیاهی تنها ۲۹ درصد را تشکیل می‌دهد». مطالعه دیگری تخمین می‌زند «اگر همه افراد روی زمین گیاه‌خوار باشند، میزان زمینی که کشاورزان برای پرورش غذا به آن نیاز دارند تا ۳.۱ میلیارد هکتار یا ۷۶ درصد تامین می شود». با استفاده از رژیم غذایی مدیترانه‌ای، علاوه بر کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای ناشی از تولید مواد غذایی، بازگرداندن زمین‌های آزاد شده تا ۱۰۰ سال آینده...


همه آن چیزی که باید در مورد فواید مصرف ماهی سالمون بدانید

  متا : مصرف گوشت ماهی امروزه توسط بسیاری از پزشکان توصیه می شود. ماهی سالمون می تواند یکی از بهترین آبزیان مورد استفاده در رژیم غذایی به شمار رود. خوراکی ها در دنیای امروز اهمیتی فراتر از تامین انرژی برای بدن انسان را دارند. در واقع بخش بسیار زیادی از سلامت و تناسب اندام به خصوص با وجود کم تحرکی در انسان های امروزی با تغذیه سالم در ارتباط است. ماهی سالمون یکی از انواع گوشت سالم است که مواد مغذی، مواد معدنی و ویتامین ها را در خود جای داده است و به خصوص مصرف آن برای کسانی که علائم افسردگی دارند و یا از بیماری های قلبی رنج می برند، مصرف آن توصیه می شود. این مقاله...


از عوامل مهم افسردگی پس از زایمان تا فواید مصرف موز قبل از خواب

اگر موفق به رصد اخبار کلینیکی باشگاه خبرنگاران جوان در ۸ اسفند نشده‌اید، این بسته خبری را از دست ندهید. غذاهای ممنوعه قبل از پرواز متخصصان تغذیه به دلیل عوارض جانبی و احساس ناراحتی نسبت به خوردن غذا‌ها و تنقلات شور قبل از پرواز هشدار می‌دهند. چگونه احتباس آب در بدن را برطرف کنیم؟ احتباس آب زمانی اتفاق می‌افتد که مایعات اضافی در بدن جمع و منجر به تورم در دست و پا می‌شود. کافئین، کلسترول بد را کاهش می‌دهد پروتئین‌های موجود در قهوه ضمن کمک به عملکرد بهتر کبد، کلسترول بد را از جریان خون حذف می‌کند. کاهش مصرف گوشت خطر سرطان را کم می‌کند افرادی که رژیم غذایی بدون گوشت دارند یا حداقل برای مصرف آن محدودیت...


فواید ویتامین‌ های گروه B

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از خبرآنلاین، ویتامین‌های گروه B برای مراقبت‌های پیشگیرانه ضروری هستند. تحقیقات نشان می‌دهد که ویتامین‌های گروه B، در سبزیجات سبز رنگ، غلات کامل یا غنی‌شده، لبنیات و گوشت یافت می‌شوند و به ارتقای متابولیسم کمک می‌کنند و همچنین ریسک سکته مغزی را کاهش می‌دهند. برای آشنایی با دیگر خواص ویتامین B مطلب زیر را بخوانید. ۱) مصرف ویتامین B1 برای جلوگیری از بری‌بری مهم است بیماری بری‌بری در افرادی که دچار سوء تغذیه هستند و افرادی که الکل زیادی مصرف می‌کنند، دیده می‌شود. از علائم بری‌بری می‌توان به اختلال در راه رفتن، بی‌حسی دست و پا و و فلج پا اشاره کرد. بری‌بری حتی ممکن است منجر به نارسایی احتقانی قلب شود. افرادی که مقادیر...


خواص گوشت غاز و فواید دارویی آن

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از نمناک؛ غاز یک حیوان بسیار زیبا و ظریف است و گردن بلند آن باعث می شود این حیوان بسیار تحسین شود. در پشت بدن و کمر زیبای او گوشتی ذخیره می شود که فواید زیادی دارد. فواید گوشت غاز برای انسان بیشمار است و اثربخشی گوشت غاز زیاد است و طعم خوبی دارد. ارزش غذایی گوشت غاز     کالری 294     چربی کل 21 گرم     کلسترول 97 میلی گرم     سدیم 72 میلی گرم     پتاسیم 310 میلی گرم     پروتئین 25 گرم     کلسیم 1٪     ویتامین B12 43٪     آهن 10٪     منیزیم 5٪ طبع گوشت غاز از دیدگاه طب سنتی طبع گوشت غاز گرم و خشک است و آب انار،...


فرق وگان و وجترین چیست؟ / با فواید و مضرات هر یک آشنا شوید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگرچه هر دو رژیم وگان و وجترین بر مصرف بیشتر مواد غذایی گیاهی تمرکز دارند، اما وجترین‌ها اجازه دارند تخم مرغ، عسل و لبنیات مصرف کنند. وگان ها، اما تمامی غذا‌های حیوانی یا محصولاتی که منبع حیوانی دارند را حذف می‌کنند، از جمله گوشت قرمز، مرغ، لبنیات، عسل و تخم مرغ. هر دو رژیم غذایی اگر به درستی انجام شوند می‌توانند کاملاً بی ضرر باشند. گرچه برای دستیابی به اهدافی که برای سلامتی یا کنترل وزن خود دارید، لازم به وگان یا وجترین شدن نیست؛ و گرچه لزوماً یکی از آن‌ها از دیگری بی ضررتر نیست، اما اگر اولین بارتان است، شاید امتحان کردن وجترینیسم برایتان راحت‌تر باشد. وجترینیسم یا گیاهخواری کمتر محدود کننده...


فواید مصرف همزمان گوجه فرنگی و روغن زیتون

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از الکوثر، دانشمندان و محققان دانشگاه ناپل بر رابطه بین خطر بیماری‌های قلبی و الگو‌های غذایی تمرکز کردند، به این معنی که تجزیه و تحلیل آن‌ها بر مطالعاتی تمرکز داشت که به برخی از غذا‌های گیاهی پرداخته بودند که ممکن است تأثیر بسزایی در کاهش خطر مرگ ناشی از انواع مختلف بیماری‌های قلبی داشته باشد. بر اساس داده‌های مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها در آمریکا، بیماری‌های قلبی علت اصلی بیشتر مرگ و میر‌ها در آمریکاست. در آمریکا سالانه بیش از ۸۶۸۰۰۰ نفر بر اثر بیماری‌های قلبی، سکته مغزی یا سایر بیماری‌های قلبی عروقی جان خود را از دست می‌دهند. بر اساس گزارش مجله معروف آمریکایی "Eat This، Not That"...


از فواید ریش برای آقایان تا تکنیکی ساده برای داشتن خواب راحت

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر موفق به رصد اخبار کلینیکی باشگاه خبرنگاران جوان در یازدهم تیر نشده‌اید، این بسته خبری را از دست ندهید. چگونه از رشد ناخن در گوشت پا جلوگیری کنیم؟متخصصان آمریکایی می‌گویند رشد ناخن در گوشت پا می‌تواند به دلایل مختلفی بروز کند. بیماری پوستی که باید جدی گرفته شودیک فوق تخصص روماتولوژی گفت: روماتیسم انواع مختلفی دارد که در برخی موارد با علائم پوستی خود را نشان می‌دهد. خواص میوه‌های تابستانی برای سلامتیفصل تابستان به میوه‌های خوشمزه و متنوع مشهور است که هریک از این میوه‌ها گنجینه‌ای از فواید برای سلامتی به شمار می‌روند. چشم رنگی ها، بیشتر از نور خورشید آسیب می‌بینندبر اساس تحقیقات، مشخص شده...


فواید مصرف گوشت گوسفندی در سلامت انسان ‌

آفتاب‌‌نیوز : علیرضا چگنی، اظهار کرد: از مهم‌ترین مزایای گوشت گوسفند می‌توان به جلوگیری از سرطان، کم‌خونی، کاهش وزن و درمان افسردگی اشاره کرد. وی با اشاره به اینکه گوشت گوسفند بسیاری از مواد مورد نیاز بدن را تامین می‌کند، عنوان کرد: عامل ‌مهمی که باعث شده تا گوشت گوسفند طرفداران زیادی داشته باشد، پیشگیری از سرطان است. چگنی با اشاره به اینکه وجود منابعی مانند آهن، کولین ‌و سلنیوم از بروز حملاتی که به سرطان منجر می‌شود جلوگیری می‌کند، عنوان کرد: همچنین گوشت گوسفند دارای اسید لینولئیک است ‌که از التهاب‌های سرطان و تومورهای بدخیم جلوگیری به عمل می‌آورد. این عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی لرستان با اشاره به تأثیر و فواید گوشت گوسفند...


خواص گوشت | خواص گوشت بوقلمون | فواید انواع گوشت، گوشت شتر، گوشت گوساله و گوشت خرگوش و ...

فواید و مضرات گوشت باعث اختلاف نظر بین گوشت خواران و گیاهخواران می شود. چربی های حیوانی سالم هستند و اسیدهای آمینه موجود در آنها با خطرات کلسترول بالا و مشکلات هضم محصول مقابله می کنند. فواید انواع گوشت خواص انواع گوشت رایج ترین طبقه بندی گوشت بر اساس گونه های جانوری است: گوشت گاو ، گوساله غاز  گوشت خوک بلدرچین  بره گوشت گاومیش گوشت اسب خرگوش گوشت گوزن کبک گوشت شتر اردک وحشی گوشت خرگوش قرقاول بوقلمون مرغ گوشت های شکار - گوشت گوساله ، شتر و اسب - سازگار با محیط زیست و مفید برای سلامتی محسوب می شوند. مرغ ، بوقلمون ، گوساله ، گوشت خرگوش برای غذاهای رژیمی و کودک استفاده می شود. آنها به کودک و...


فواید خوردن دل و جگر مرغ

جگر مرغ دارای خواص و فواید بسیاری برای بدن است، از خواص مصرف جگر مرغ می توان به بهبود سلامت چشم، کاهش استرس، تقویت انرژی و پیشگیری از آلزایمر اشاره کرد. ناطقان: جگر مرغ یکی از سالم ترین مواد غذایی روی کره زمین است البته منظور فقط و فقط جگر مرغ ارگانیک یعنی مرغی که به صورت طبیعی رشد کرده باشد است، اگر چه این قسمت از گوشت بدن خیلی محبوب نیست, اما کبد پر از مواد مغذی ضروری است. این بخش از سلامت نمناک در زمینه تغذیه, مزایای سلامتی و نگرانی ها موجود درباره مصرف دل و جگر مرغ را خواهیم گفت و علاوه بر این, ما به چگونگی پختن جگر مرغ برای داشتن بهترین طعم احتمالی اش می...


فوایدی از قارچ که به تازگی کشف شده است

قارچ‌ها یکی از مفیدترین محصولات غذایی هستند که انسان‌ها می‌توانند آن‌ها را در رژیم غذایی خود قرار دهند. تحقیقات متعدد فواید بی شمار قارچ برای پوست، مو، سلامت بدن و ذهن را تایید کرده است. به گزارش برنا؛ اصلی‌ترین دلایلی که باید به طور مستمر قارچ مصرف کنید شامل موارد ذیل می‌شود: ۱- تامین ویتامین D قارچ‌ها از جمله مواد غذایی هستند که خود اقدام به تولید ویتامین D می‌کنند و سرشار از این ویتامین هستند. ویتامین D برای سلامت بدن و نیز جذب کلسیم بسیاری ضروری است. گرچه بدن خود توانایی تولید ویتامین D را در معرض نور خورشید دارد، اما در فصول سرد سال که نور خورشید کم است و افراد از لباس‌های بیشتری استفاده می‌کنند، نور کافی...


تقویت سیستم ایمنی و کاهش وزن با مصرف قارچ

قارچ‌ها یکی از مفیدترین محصولات غذایی هستند که انسان‌ها می‌توانند آن‌ها را در رژیم غذایی خود قرار دهند. تحقیقات متعدد فواید بی شمار قارچ برای پوست، مو، سلامت بدن و ذهن را تایید کرده است. اصلی‌ترین دلایلی که باید به طور مستمر قارچ مصرف کنید شامل موارد ذیل می‌شود: ۱- تامین ویتامین D قارچ‌ها از جمله مواد غذایی هستند که خود اقدام به تولید ویتامین D می‌کنند و سرشار از این ویتامین هستند. ویتامین D برای سلامت بدن و نیز جذب کلسیم بسیاری ضروری است. گرچه بدن خود توانایی تولید ویتامین D را در معرض نور خورشید دارد، اما در فصول سرد سال که نور خورشید کم است و افراد از لباس‌های بیشتری استفاده می‌کنند، نور کافی به بدن برای...


تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش وزن با مصرف قارچ

محققان می‌گویند مصرف قارچ می‌تواند فواید بی شماری برای بدن داشته باشد. به گزارش شریان نیوز، به نقل از وب اِم دی، قارچ‌ها یکی از مفیدترین محصولات غذایی هستند که انسان‌ها می‌توانند آن‌ها را در رژیم غذایی خود قرار دهند. تحقیقات متعدد فواید بی شمار قارچ برای پوست، مو، سلامت بدن و ذهن را تایید کرده است. اصلی‌ترین دلایلی که باید به طور مستمر قارچ مصرف کنید شامل موارد ذیل می‌شود: ۱- تامین ویتامین D قارچ‌ها از جمله مواد غذایی هستند که خود اقدام به تولید ویتامین D می‌کنند و سرشار از این ویتامین هستند. ویتامین D برای سلامت بدن و نیز جذب کلسیم بسیاری ضروری است. گرچه بدن خود توانایی تولید ویتامین D را در معرض نور خورشید...


تقویت سیستم ایمنی بامصرف قارچ

محققان می‌گویند مصرف قارچ می‌تواند فواید بی شماری برای بدن داشته باشد. ناطقان: به نقل از وب اِم دی، قارچ‌ها یکی از مفیدترین محصولات غذایی هستند که انسان‌ها می‌توانند آن‌ها را در رژیم غذایی خود قرار دهند. تحقیقات متعدد فواید بی شمار قارچ برای پوست، مو، سلامت بدن و ذهن را تایید کرده است.اصلی‌ترین دلایلی که باید به طور مستمر قارچ مصرف کنید شامل موارد ذیل می‌شود:۱- تامین ویتامین Dقارچ‌ها از جمله مواد غذایی هستند که خود اقدام به تولید ویتامین D می‌کنند و سرشار از این ویتامین هستند. ویتامین D برای سلامت بدن و نیز جذب کلسیم بسیاری ضروری است. گرچه بدن خود توانایی تولید ویتامین D را در معرض نور خورشید دارد، اما در فصول سرد سال که...


فواید رژیم غذایی پارینه سنگی برای سلامت بدن

چاقی، بیماری های قلبی و عروقی و دیابت از رایج‌ترین بیماری‌هایی است که به دلیل سبک زندگی انسان‌ها و نیز رژیم غذایی آن‌ها بروز می‌کنند. با این حال، برخی معتقدند می‌توان با پیروی از رژیم‌های غذایی خاص مانند رژیم غذایی "پارینه سنگی" بر چنین بیماری‌هایی فائق آمد. افرادی که از این رژیم غذایی پیروی می‌کنند معتقدند انسان‌های اولیه تنها از طریق جمع آوری گیاهان و میوه‌ها و نیز شکار اقدام به امرار معاش می‌کردند. با پیشرفت فناوری حوزه‌های کشاورزی و نیز دامداری دچار تحول گشته است و انسان‌ها از رژیم غذایی دوران ابتدایی خود فاصله گرفته اند. از این رو، در رژیم غذایی پارینه سنگی که به رژیم غذایی غارنشینی نیز معروف است افراد باید به طور مستمر ورزش کرده...


فواید گران ‌ترین مرغ جهان، مرغ سیاه!

مرغ سیاه، مرغی است که اصالت اندونزیایی دارد و به نام‌های مختلفی از جمله "Ayyam Simani" یا "Lamborghini" نامگذاری شده است. "Ayyam" یک کلمه اندونزیایی به معنای مرغ و "Simani" به معنی سیاه است؛ این مرغ هم رنگ پوست آن سیاه است و هم رنگ گوشت و استخوان آن. یک شهروند ترکیه‌ای در ایالت Tekirdag علاوه بر کار در زمینه مرمر، به پرورش این نوع مرغ به عنوان سرگرمی پرداخته و گفته است که در حال حاضر حدود ۴۹ مرغ را به همراه یک خروس نگهداری می‌کند. او همچنین توضیح داد: تخم مرغ سیاه از اندونزی آورده و به صورت ماشینی آن‌ها را به جوجه تبدیل کرده است. این شهروند ترکیه اضافه کرد: هر مرغ قادر به تولید حدود چهار...


کارتون/فواید سفره‌ی بی گوشت و برنج!

ظاهراً‌ هنوز اخبار گرانی‌ها به گوش مسئولان نرسیده و روز موعود نیامده تا مسئولان دولت که کاری از دست‌شان برمی‌آید از وضعیت سخت مردم با خبر شوند. به گزارش سرویس چندرسانه ای شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ ظاهراً‌ هنوز اخبار گرانی‌ها به گوش مسئولان نرسیده و روز موعود نیامده تا مسئولان دولت که کاری از دست‌شان برمی‌آید از وضعیت سخت مردم با خبر شوند. تجربه گذشته نشان می‌دهد حتی اگر خبرها به گوش آقایان برسد هم نباید خیلی دلخوش بود به برخورد با گرانی‌ها، چراکه تا الان هر بار قیمتی در بازار رشد چشم گیر داشته فقط مسئولان در مصاحبه‌ها از برخورد با گران فروشی سخن گفته و وعده کاهش قیمت‌ها را داده‌اند ولی در عمل تمام این...


مضرات و فواید انواع گوشت از نظر طب سنتی

در طب سنتی گوشت از غذا‌های مقوی محسوب می‌شود و مصرف آن برای افرادی مناسب است که فعالیت بدنی سنگینی داشته باشند. خوردن زیاد گوشت برای سایر افراد که دارای تحرک کمی هستند، به هیچ وجه توصیه نمی‌شود. در طب سنتی مصرف گوشت از دو منظر مورد توجه است؛ نخستین مورد میزان غذادهی گوشت است چرا که برخی از انواع گوشت‌ها ارزش غذایی بیشتری دارند و دوم میزان راحتی آن‌ها برای هضم است و کسانی که معده ضعیفی دارند، نباید از گوشت‌های دیرهضم استفاده کنند. بین گوشت‌ها بهترین گوشت، "گوشت گوسفند" است؛ این گوشت مغذی و مزاج آن گرم و معتدل است؛ کنار این گوشت می‌توانید از مصلحاتی مثل آب آلو، سرکه و سماق استفاده کنید. "گوشت بز" حرارت کمتری دارد و به‌اندازه گوشت...


مضرات و فواید انواع گوشت

در طب سنتی مصرف گوشت از دو منظر مورد توجه است؛ نخستین مورد میزان غذادهی گوشت است چرا که برخی از انواع گوشت‌ها ارزش غذایی بیشتری دارند و دوم میزان راحتی آن‌ها برای هضم است. ناطقان: در طب سنتی گوشت از غذا‌های مقوی محسوب می‌شود و مصرف آن برای افرادی مناسب است که فعالیت بدنی سنگینی داشته باشند.خوردن زیاد گوشت برای سایر افراد که دارای تحرک کمی هستند، به هیچ وجه توصیه نمی‌شود.در طب سنتی مصرف گوشت از دو منظر مورد توجه است؛ نخستین مورد میزان غذادهی گوشت است چرا که برخی از انواع گوشت‌ها ارزش غذایی بیشتری دارند و دوم میزان راحتی آن‌ها برای هضم است و کسانی که معده ضعیفی دارند، نباید از گوشت‌های دیرهضم استفاده کنند.بین گوشت‌ها...


فواید و مضرات مصرف گوشت بوقلمون

 بوقلمون پرنده‌ای از نژاد قرقاولان و بزرگ‌ترین و سنگین‌وزن‌ترین پرنده خانگی است. گوشت این پرنده حاوی هر دو نوع گوشت سفید و قرمز است. ۶۵ درصد گوشت بوقلمون سفید و در ناحیه سینه و ۳۵ درصد آن تیره و در ناحیه ران‌ها قرار دارد. هریک از این گوشت‌ها از نظر طعم و مزه باهم متفاوتند. گوشت سینه و بال‌ها سفید و لذیذ و از نظر مزه شبیه گوشت گوساله است و گوشت قرمز آن که اغلب در ران‌ها یافت می‌شود، بسیار نرم و طعمی شبیه گوشت پرندگان وحشی یا شکاری را دارد.افزایش حجم توده گوشت قسمت‌های سینه و ران نسبت به حجم استخوان و در نتیجه ضایعات کمتر نسبت به گوشت‌های مشابه ویژگی برجسته بوقلمون است.گوشت بوقلمون به دلیل بافت...


فواید بی نظیر گوشت شتر

گوشت شتر دارای خواص فراوانی از جمله دفع سردی بدن، افزایش استقامت، افزایش هوش و ذکاوت است. ناطقان: مصرف گوشت شتر به دلیل ویژگی‌های متمایزی که نسبت به گوشت سایر حیوانات دارد بسیار توصیه شده و خوشبختانه مدتی است که این گوشت طرفداران زیادی را به خود جلب کرده است. در طب سنتی آمده است که گوشت شتر قوای بدنی و استقامت را زیاد کرده و اعصاب و قوای جنسی را تقویت می‌کند و از اختلالات در رشد جنین جلوگیری می‌کند.ظاهر این گوشت شبیه گوشت گاو است، اما زمانی که می‌خواهید این گوشت را بپزید خبری از سفتی و دیر پز بودن نیست و بافتی نرم و لذیذ دارد که برای چرخ کردن و کبابی بسیار مناسب است. همچنین گوشت...


فواید و مضرات گیاه خواری

رژیم گیاه خواری هم فواید زیادی برای سلامتی و شادابی دارد و هم دارای مضرات بسیاری برای بدن است. «زعفران» از شبکه الکوثر امروز به این موضوع می پردازد. به گزارش گروه فرهنگ و هنر خبرگزاری برنا؛ در این برنامه 30 دقیقه ای تبیین می شود که انسان موجودی همه چیزخوار است و نیاز به خوردن گوشت ، تامین پروتئین و املاح و ویتامین ها از گوشت گاو ، گوسفند ، مرغ و ماهی دارد. اما اگر برای رژیم گیاه خواری درست برنامه ریزی شود می تواند رژیم کاملی باشد. منصور الاسدی کارشناس تغذیه و سلامت برنامه به مضرات زیاده روی در گیاه خواری به عوارضی همچون کم وزنی ، کم خونی ، فقر آهن و کمبود ویتامین ها...


فواید بی نظیر گوشت بوقلمون

متخصص تغذیه گفت: گوشت بوقلمون را می‌توان جایگزین گوشت گوسفند کردچراکه می‌تواند تمام مواد لازم و ضروری بدن را تأمین کند. ناطقان: مصرف پروتئین‌‌های حیوانی و گیاهی توسط افراد در سنین مختلف همواره مورد توجه مردم  بوده است، اما استفاده از پروتئین‌های دارای ارزش غذایی برتر؛ همچون گوشت آبزیان و پرندگان در سبد غذایی روزانه، از سوی متخصصان تغذیه مورد تأکید بیشتری قرار دارد.گوشت «بوقلمون» یکی از مواد پروتئینی است که سرشار از ویتامین‌های گروه B، فسفر، پتاسیم، آهن و زینک است که مواد مغذی مهمی به شمار می‌آیند. این گوشت  سرشار از آنتی اکسیدان سلنیوم نیز است که برای تیروئید، متابولیسم و تقویت سیستم ایمنی ضروری است.گوشت بوقلمون حاوی تریپتوفان؛ اسید آمینه‌ای که مغز برای تولید سروتونین مورد استفاده...


گواراترین گوشت قرمز +فواید و مضرات

دریافت 3 MB حضرت امام رضا(ع) در کتاب طب الرضا به عوارض عدم مصرف گوشت برای بدن انسان پرداخته اند.


گوشت؛ از فواید تا مضرات!

افراد بسیاری در جهان به دلایل مختلف مصرف گوشت را کنار گذاشته و یک رژیم غذایی گیاهخواری یا وگان را دنبال می‌کنند. این در شرایطی است که برای برخی دیگر، گوشت‌های قرمز و سفید همچنان از اجزا اصلی رژیم غذایی محسوب می‌شود. به نقل از "ریدرز دایجست" گوشت منبع خوبی برای انواع مختلف مواد مغذی است. گوشت قرمز، مانند گوشت گاو و گوسفند، حاوی ویتامین‌های A، B، D. و K. و همچنین مس، کروم، اسید فولیک، آهن، منیزیم، پتاسیم، سلنیم، و روی است. افزون بر این مواد مغذی، گوشت منبع خوبی برای پروتئین و ویتامین B۱۲ است. گوشت قرمز حاوی ریبوفلاوین، فسفر کولین و نیاسین نیز است که تراکم مواد مغذی موجود در آن را هرچه بیشتر افزایش می‌دهند. بر...


فواید و مضرات گوشت

مصرف گوشت، به ویژه گوشت قرمز، طی سالیان اخیر به موضوعی داغ تبدیل شده است زیرا برخی مطالعات پیوند بین مصرف گوشت و شرایط پزشکی مانند دیابت، بیماری قلبی، سرطان، و چاقی را نشان داده‌اند.  افراد بسیاری در جهان به دلایل مختلف مصرف گوشت را کنار گذاشته و یک رژیم غذایی  گیاهخواری  یا وگان را دنبال می کنند. این در شرایطی است که برای برخی دیگر، گوشت های قرمز و سفید همچنان از اجزا اصلی رژیم غذایی محسوب می شود. گوشت منبع خوبی برای انواع مختلف مواد مغذی است. گوشت قرمز، مانند گوشت گاو و گوسفند، حاوی ویتامین های A، B، D و K و همچنین مس، کروم، اسید فولیک،  آهن ، منیزیم، پتاسیم، سلنیم، و روی است. افزون بر این مواد مغذی، گوشت منبع خوبی برای...


فواید مصرف گوشت شترمرغ

گوشت شترمرغ كم چرب، كم كلسترول است و سلنیوم و ویتامینE و روی و پروتئین داشته و نسبت به گوشت گاو و گوسفند 40درصد چربی كمتری دارد. ناطقان: دكتر ساعد برومند، دامپزشك در گفت و گو با جام جم گفت:چون شترمرغ به شرایط آب و هوایی و بیماری‌ها مقاوم است، خبری از بروسلا و تب مالت در آن نیست. گوشت شترمرغ امگا سه كمتری نسبت به ماهی دارد. همچنین آهن بالا و روی، منیزیم، ویتامین‌های B 1، B 2، B6 و B12 دارد.گوشت شترمرغ كم چرب، كم كلسترول است و سلنیوم و ویتامینE و روی و پروتئین داشته و نسبت به گوشت گاو و گوسفند 40درصد چربی كمتری دارد.آیا فقط گوشت آن قابلیت استفاده دارد؟پوست پای شترمرغ نیز در صنعت...


فواید گرانی‌ها برای مردم از دید اصلاح‌طلبان/ زندگی بدون گوشت +تصاویر

گروه سیاسی جهان نيوز، امیر حمزه نژاد: روزنامه‌ها و رسانه های اصلاح چند وقتی است که به طور کاملا عجیب و در یک بی اخلاقی آشکار رسانه‌ای سعی می کنند تا گرانی کالاها را به نفع مردم جلوه بدهند! درحالی که مردم در تنگنای معیشتی قرار دارند رسانه‌های اصلاح طلب در زمین بی تدبیری برخی مسئولان در حال بازی هستند و سعی می کنند این گرانی‌ها و مشقت مردم برای تامین مایحتاج روزانه خود را به نفع سلامتی آنان جلوه دهند! چندی پیش بود که خبرگزاری اصلاح طلب ایسنا در یک خبر عجیب با موج گرانی گوشت تیر زد « آیا گوشت باعث سرطان می شود؟» و در گفتگو با یک کارشناس نوشت: «مطالعات نشان می دهد که ارتباط...


فواید استحمام برای بدن

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حضرت علی بن موسی الرضا (ع) در کتاب طب الرضا استحمام را به بدن انسان تشبیه کرده و فرموده اند استحمام از چهار طبیعت ترکیب شده و دارای چهار خانه است.خانه اول سرد و خشک است، خانه دوم سرد و‌تر است، خانه سوم، گرم و‌تر است و خانه چهارم گرم و خشک می‌باشد.حمام منافع زیاد و قابل توجهی دارد مزاج آدمی را به سمت اعتدال می‌برد، چرک و زشتی‌ها را از بین می‌برد، رگ‌های کوچک و بزرگ بدن را نرم و ملایم می‌کند، اعضا بدن را تقویت می‌کند و فضولات و عفونات بدن را از بین می‌برد.کسی که می‌خواهد در حین حمام، پوست او جوش و تاول نزند قبل از وارد شدن به حمام به...


۱۲ خواص و فواید گوشت و پروتئین‌

سرویس ترجمه فردا؛ طاها ربانی: در این مطلب به شما اطلاعاتی درباره فواید شگفت انگیز پروتئین‌ها، ارزش غذایی پروتئین‌ها، خواص پروتئین در بدنسازی، منابع پروتئین، تاثیر پروتئین در بدنسازی و نقش پروتئین در بدن می‌خوانید.       از جمله فواید پروتئین برای سلامتی یکی این است که به تولید آنزیم‌ها در بدن کمک می‌کند و باعث بهبود عملکرد آن‌ها می‌شود و دیگر اینکه سلامت سلول‌ها و عضلات را تضمین می‌کند. انتقال مولکول‌ها را در بدن [مثل اکسیژن در خون]آسان‌تر می‌کند و به بازسازی سلولی و بازتولید استخوان‌ها و پوست یاری می‌رساند و توانایی‌های مکانیکی و ساخت سلولی استخوان‌ها و پوست را بهبود می‌بخشد. اگر به‌اندازه‌ی کافی پروتئین مصرف کنید، سیستم دفاعی بدن‌تان تقویت می‌شود، سیگنال‌ها و تکانه‌های عصبی...


معرفی گواراترین گوشت قرمز/ فواید و مضرات مصرف گوشت

حضرت امام رضا(ع) در کتاب طب الرضا به عوارض عدم مصرف گوشت برای بدن انسان پرداخته اند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از قدس آنلاین، حسین بن خالد - یکی از یاران امام رضا(ع) - گفت: به امام رضا(ع) عرض کردم: "مردم بر این باور هستند که هر کس سه روز گوشت نخورد، بد اخلاق می شود." امام هشتم شیعیان فرمود: در اشتباه هستند، ولی هر که چهل روز گوشت نخورد، اخلاق و بدن او دستخوش تغییراتی می شود، زیرا نطفه در مدت چهل روز تغییر شکل می یابد.   «سهل بن زیاد» از یکی از یاران امام هشتم شیعیان(ع) نقل می کند: "یکی از ما در حضور ابوالحسن الرضا (ع) از گوشت سخن...


فواید و مضرات مصرف گوشت به روایت امام رضا (ع)

حضرت امام رضا(ع) در کتاب طب الرضا به عوارض عدم مصرف گوشت برای بدن انسان پرداخته اند. ۰۹ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۰ رسانه ها خواندنی نظرات - اخبار رسانه ها - به گزارش گروه رسانه های خبرگزاری تسنیم، حسین بن خالد - یکی از یاران امام رضا(ع) - گفت: به امام رضا(ع) عرض کردم: "مردم بر این باور هستند که هر کس سه روز گوشت نخورد، بد اخلاق می شود." امام هشتم شیعیان فرمود: در اشتباه هستند، ولی هر که چهل روز گوشت نخورد، اخلاق و بدن او دستخوش تغییراتی می شود، زیرا نطفه در مدت چهل روز تغییر شکل می یابد. «سهل بن زیاد» از یکی از یاران امام هشتم شیعیان(ع) نقل می کند: "یکی از ما در...


کاربرد و فواید ادویه‌جات و حبوبات در طبخ غذا

حضرت امام رضا(ع) در کتاب طب الرضا به بررسی فواید ادویه‌جات و حبوبات پرداخته اند. به گزارش خبرنگار اجتماعی قدس آنلاین، حضرت علی بن موسی الرضا(ع) در رساله ذهبیه ضمن برشمردن فواید کاربرد ادویه‌جات و حبوبات در غذای روزانه، فرموده اند: گوشت را با ادویه جات و حبوبات مصرف کنید. ادویه جات که عبارت است از سائیده شدن ساق و دانه های گیاه های خوشبو و مفید بهترین وسیله طبیعی برای ضد عفونی کردن معده و روده ها است. معمولا ادویه جاتی را که در طبخ غذا به کار می رود یا با آن میل می کنند، عبارت است از نمک- فلفل –زردچوبه -دارچین- میخک –گلپر –هل –زعفران –کنجد –خشخاش – تمرهندی –رازیانه –زنجبیل –زیره –سیاه دانه و غیره... تمام داروهای فوق...


فواید شگفت انگیز گوشت شترمرغ

 ویتامین های گروه B به خصوص ویتامین B6 و B12و ویتامین E که یکی از مهم ترین آنتی اکسیدان های طبیعی می باشد همه در گوشت شترمرغ به وفور یافت می شوند . جالب است بدانید که میزان ویتامین B6 در گوشت شترمرغ حدود ۱۰ برابر بیشتر از گوشت های دیگر مانند گوشت مرغ می باشد . گوشت شترمرغ خواص درمانی بسیاری دارد که حتی از سوی طب سنتی نیز مصرف ان توصیه شده است .به گزارش صدای ایران از آکا ایران، گوشت شترمرغ دارای مزاج گرم و خشک می باشد و خواص درمانی گوشت شترمرغ از دیدگاه طب سنتی عبارتند از : از بین برنده بادهای دستگاه گوارش و سایر نقاط بدن ، دفع بلغم های اضافه ، مفید...


فواید و مضرات خوردن گوشت از دیدگاه امام رضا(ع)

حضرت امام رضا(ع) در کتاب طب الرضا به بررسی مضرات و فواید گوشت پرداخته اند.به گزارش بلاغ،به نقل از بهداشت نیوز،  حضرت علی بن موسی الرضا(ع) در رساله ذهبیه فرموده اند: در زیان های گوشت بسیار خوانده و شنیده اید که ضرر رساندن گوشت از افراط آن است و گرنه گوشت در صورتی که با اصول صحیح تهیه شود، اگر غذای لازم انسان نباشد بسیار بجا و سودمند است، بلکه با در  نظر گرفتن تجربیات و کشفیات دقیق روحی باید گفت گوشت از غذاهای لازم بشر است. عده ای از دانشمندان اروپایی بر علیه گوشت اعلامیه هایی منتشر کردند( زیرا گوشت خواری در اروپا بیش از سایر کشور ها رواج دارد به طوری که خوراک گوشتی روزانه آن...


فواید مصرف تخم مرغ از منظر ثامن الحجج(ع)

حضرت امام رضا(ع) در کتاب طب الرضا به بررسی فواید تخم مرغ پرداخته اند. به گزارش گروه اجتماعی قدس آنلاین، حضرت علی بن موسی الرضا(ع) در رساله ذهبیه فرموده اند: فواید گوشت وتخم مرغ شباهت های بسیاری به هم دارند( در گذشته به فواید گوشت اشاره کرده‌ایم) به عنوان مثال موادی که دارای بیاض البیض است در تخم مرغ به حد کافی وجود دارد. این مواد به گوشت بدن ما خاصیت ارتجاعی می دهد و خوراک خون ما است؛ بدن ما از این مواد تغذیه می کند و غدد ما برای ترشحات خود به مواد بیاض البیضی احتیاج دارند. مواد بیاض البیضی خون را ترش مزه می کند و تعادل ترشی و قلیائی آن را حفظ می کند، از جمله...


مزایا و فواید استحمام از نظر امام رضا(ع)

حضرت امام رضا(ع) در کتاب طب الرضا به بررسی چگونه حمام کردن و شرایط آن پرداخته اند. به گزارش گروه اجتماعی قدس آنلاین، حضرت علی بن موسی الرضا(ع) در کتاب طب الرضا استحمام را به بدن انسان تشبیه کرده و فرموده اند استحمام از چهار طبیعت ترکیب شده و دارای چهار خانه است. خانه اول سرد و خشک است، خانه دوم سرد و تر است، خانه سوم، گرم و تر است و خانه چهارم گرم و خشک می باشد. حمام منافع زیاد و قابل توجهی دارد مزاج آدمی را به سمت اعتدال می برد، چرک و زشتی ها را از بین می برد، رگ های کوچک و بزرگ بدن را نرم و ملایم می کند، اعضا بدن را تقویت...


فواید گیاهخواری و کاهش ریسک سرطان روده

محققان دریافتند می توان با تغییر درست در رژیم غذایی در هر سنی ریسک ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش داد. آفتاب‌‌نیوز : بدون شک انجام منظم کولونسکوپی که از سن ۴۵ سال به بعد توصیه می شود، می تواند از ابتلا به بیماری یا پیشرفت بیماری پیشگیری کند.به گزارش آفتاب‎نیوز؛ به نقل از خبرگزاری مهر، پزشکان عنوان می کنند مصرف گوشت قرمز و گوشت‌های فرآوری‌شده ریسک سرطان روده بزرگ را افزایش می دهد درحالیکه خوردن مواد غذایی سرشار از فیبر این ریسک را کاهش می دهد.به گفته محققان، داشتن رژیم غذایی گیاهی در مقایسه با رژیم غذایی غیرگیاهی موجب کاهش ریسک سرطان روده تا ۱۹ درصد و ریسک سرطان مقعد تا ۲۹ درصد می شود.علاوه بر مصرف کمتر گوشت،...


با فواید استفاده از انبه برای سلامتی بدن آشنا شوید انبه میوه‌ای با طبع گرم و خشک است و دستگاه گوارش، کلیه، مثانه را تقویت کرده و از بین برنده بوی بد دهان است. گوشت میوه انبه جریان خون را رونق و همچنین گرد برگ‌های سوخته انبه ضدخونریزی بوده و جهت درمان درد‌

   بطور کلی انبه دارای خواص ضد تب، صفرا آور، اشتها آور، تقویت کننده قوای جنسی، ضد اسهال بخاطر داشتن تانن، درخشان کننده پوست صورت، ضد یبوست، ضد سردرد، ادرار آور است.این میوه به دلیل ترکیبات اسیدی که دارد می‌تواند به هضم پروتئین‌ها کمک کرده و به همین دلیل اگر در وعده‌های غذایی سنگین مقدار کمی‌از این میوه مصرف شود به هضم غذا در سیستم گوارشی کمک می‌کند. اما یکی از نکاتی که باید در هنگام خوردن این میوه به خاطر داشته باشید آن است که برخی از افرادی که به آلرژی تماسی مبتلا هستند با تماس با پوست این میوه دانه‌های قرمز رنگی در پوست‌شان ایجاد شده و بهترین توصیه به این افراد آن است که از انبه‌های کاملا...


از فواید شگفت انگیز گوشت بره بخوانید

خرداد: گوشت بره یکی از رایج ترین مواد در وعده های غذایی سر تا سر جهان می باشد؛ اما در میان دیگر انواع گوشت حیوانات، کمتر شناخته شده است. برای دانستن هر آنچه که درباره گوشت بره مورد نیاز است.گوشت بره چیست؟این گوشت، از بره ای با کمتر از یک سال سن به دست می آید و به دلیل داشتن مقادیر زیادی از میوگلوبین در خود، در دسته بندی گوشت قرمز قرار می گیرد. میوگلوبین، پروتئینی در بافت های ماهیچه ای حیواناتی مانند بره و گاو است و زمانی که گوشت در معرض اکسیژن قرار بگیرد، آن را به گوشت قرمز تبدیل می کند. پس، زمانی که بره جزو جانورانی با گوشت قرمز است، انواع علف های خوراکی نیز جزو...


فواید شگفت‌انگیز گوشت بلدرچین

گوشت بلدرچین حاوی فسفر و کلسیم است خوش‌بختانه،‌ این دو ماده مغذی، فواید زیادی برای سلامت استخوان‌ها دارند. ناطقان: می‌توانیم با مصرف گوشت بلدرچین، از ابتلا به مشکلات استخوانی مانند پوکی استخوان جلوگیری کنیم. توجه داشته باشید که کمبود کلسیم و فسفر در بدن، نقش موثری در شکل‌گیری پوکی استخوان ایفا می‌کند.مراقبت از پوستگوشت بلدرچین نه‌تنها حاوی ویتامین A و ویتامین B است، بلکه ویتامین E هم دارد. خوش‌بختانه ویتامین E موجود در گوشت بلدرچین همانند این ویتامین که در میوه‌ها و سبزی‌ها یافت می‌شود، این توانایی را دارد که از پیری زودرس جلوگیری کند. به‌علاوه، ‌ویتامین E موجود در گوشت بلدرچین می‌تواند برای بازسازی پوست نیز مفید باشد.تقویت استخوان‌هاگوشت بلدرچین حاوی فسفر و کلسیم است. خوش‌بختانه،‌ این دو ماده...


فواید عالی گوشت بلدرچین

گوشت بلدرچین حاوی فسفر و کلسیم است. خوش‌بختانه،‌ این دو ماده مغذی، فواید زیادی برای سلامت استخوان‌ها دارند.به گزارش بلاغ، گوشت بلدرچین حاوی فسفر و کلسیم است. خوش‌بختانه،‌ این دو ماده مغذی، فواید زیادی برای سلامت استخوان‌ها دارند. بنابراین، ما می‌توانیم با مصرف گوشت بلدرچین، از ابتلا به مشکلات استخوانی مانند پوکی استخوان جلوگیری کنیم. توجه داشته باشید که کمبود کلسیم و فسفر در بدن، نقش موثری در شکل‌گیری پوکی استخوان ایفا می‌کند.مراقبت از پوست گوشت بلدرچین نه‌تنها حاوی ویتامین A و ویتامین B است، بلکه ویتامین E هم دارد. خوش‌بختانه ویتامین E موجود در گوشت بلدرچین همانند این ویتامین که در میوه‌ها و سبزی‌ها یافت می‌شود، این توانایی را دارد که از پیری زودرس جلوگیری کند. به‌علاوه، ‌ویتامین...


از فواید عالی گوشت بلدرچین بدانیم

ساعت24 - گوشت بلدرچین حاوی فسفر و کلسیم است. خوش‌بختانه،‌ این دو ماده مغذی، فواید زیادی برای سلامت استخوان‌ها دارند. بنابراین، ما می‌توانیم با مصرف گوشت بلدرچین، از ابتلا به مشکلات استخوانی مانند پوکی استخوان جلوگیری کنیم. توجه داشته باشید که کمبود کلسیم و فسفر در بدن، نقش موثری در شکل‌گیری پوکی استخوان ایفا می‌کند. گوشت بلدرچین نه‌تنها حاوی ویتامین A و ویتامین B است، بلکه ویتامین E هم دارد. خوش‌بختانه ویتامین E موجود در گوشت بلدرچین همانند این ویتامین که در میوه‌ها و سبزی‌ها یافت می‌شود، این توانایی را دارد که از پیری زودرس جلوگیری کند. به‌علاوه، ‌ویتامین E موجود در گوشت بلدرچین می‌تواند برای بازسازی پوست نیز مفید باشد. تقویت استخوان‌ها گوشت بلدرچین حاوی فسفر و کلسیم...


دانه‌ای برای محافظت از قلب/ مصرف مکمل این ویتامین ضرورتی ندارد/ نوشیدنی معجزه آسا برای بیماران قلبی/ فواید گوشت شتر در رشد جنین 

چای ترش بدون کافئین بوده و برای بیماران قلبی مفید است؛ همچنین موجب گردش بهتر خون شده و کاهش دهنده فشار خون بالاست. به گزارش خبرنگار  حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛  حوزه کلینیک در نظر دارد تازه‌ترین دانستنی‌های پزشکی را در اختیار کاربران قرار دهد. دانه‌ای برای محافظت از قلب بادام زمینی یکی از دانه‌های گیاهی پرخاصیت است که علاوه بر درصد بالای پروتئین، حاوی چربی‌های غیر اشباع است که برای سلامتی انسان مفید خواهد بود. چربی‌های موجود در بادام علاوه براینکه برای سلامتی انسان مضر نیستند بلکه موجب پیشگیری از مشکلات قلبی می‌شوند؛ محققان دریافته اند، مصرف چهار بار بادام زمینی در هفته تا ۳۷ درصد خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. مصرف مکمل این ویتامین ضرورتی ندارد...


مهمترین فواید گوشت‌ های سالم چیست؟

وقتی نوبت به دنبال کردن یک رژیم غذایی سالمتر می‌رسد، به طور قطع، گوشت یک غذای نسبتاً ثابت در این رژیم غذایی است که مصرف گوشت های سالم همیشه با مزایا و انتقاداتی همراه بوده است. به گزارش گروه رسانه های دیگر آنا، با در نظر گرفتن این حقیقت که در این برهه از زمان، چاقی و بیماری‌های قلبی افزایش یافته است، برخی افزایش مصرف گوشت را دلیل افزایش این نوع بیماری‌های دانسته‌اند. با این وجود، دلیل اصلی، مصرف بیش از اندازه‌ غذاهای پرکالری است. این غذاها اگرچه برخی از گوشت‌ها را شامل می‌شود، اما برخی دیگر کاملا سالم هستند. دستورالعمل‌های رژیمی ۲۱۰۵ ، رژیم غذایی مبتنی بر گیاه را پیشنهاد داده است. اما این برنامه، مصرف گوشت را...


آیا از فواید و مضرات گیاهخواری و خام‌گیاهخواری اطلاع دارید؟

متخصص تغذیه و رژیم درمانی در مقوله گیاه‌خواری، معایب و مزایای آن را برای افراد علاقه‌مند به این نوع رژیم‌ها تشریح کرد. به گزارش گروه رسانه های دیگر آنا، دکتر مجید کاراندیش به انواع مختلف گیاه خواری اشاره کرد و گفت: یکی از شدیدترین و خالص‌ترین نوع گیاه خواری این است که هیچ نوع محصول حیوانی مصرف نمی‌شود و حتی غذا‌های گیاهی به صورت خام مصرف می‌شود که به خام گیاه خواری معروف است. وی افزود: نوع دیگر، گیاه خواری صرف است که گیاهان به صورت پخته مصرف می‌شوند یعنی محصولاتی مانند شیر، لبنیات، تخم مرغ و عسل هم ممکن است مصرف نشود. کاراندیش بیان کرد: در گروه دیگر فقط گوشت مصرف نمی‌شود، اما محصولات لبنی، انواع تخم پرندگان...


فواید و مضرات گیاهخواری و خام‌گیاهخواری

خبرگزاری میزان- متخصص تغذیه و رژیم درمانی در مقوله گیاه‌خواری، معایب و مزایای آن را برای افراد علاقه‌مند به این نوع رژیم‌ها تشریح کرد. به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، دکتر مجید کاراندیش به انواع مختلف گیاه خواری اشاره کرد و گفت: یکی از شدیدترین و خالص‌ترین نوع گیاه خواری این است که هیچ نوع محصول حیوانی مصرف نمی‌شود و حتی غذا‌های گیاهی به صورت خام مصرف می‌شود که به خام گیاه خواری معروف است. وی افزود: نوع دیگر، گیاه خواری صرف است که گیاهان به صورت پخته مصرف می‌شوند یعنی محصولاتی مانند شیر، لبنیات، تخم مرغ و عسل هم ممکن است مصرف نشود. کاراندیش بیان کرد: در گروه دیگر فقط گوشت مصرف نمی‌شود، اما محصولات لبنی، انواع تخم...


فواید مصرف گوشت ارگانیک

پول‌نیوز - امروزه به‌رغم فواید بسیاری که گوشت‌های ارگانیک برای سلامتی بدن دارند تأکید ویژه‌ای برای مصرف این نوع گوشت‌ها از سوی جوامع صورت نمی‌گیرد.به نقل از Natural news در گزارش اخیر خود به فواید افزودن برخی از این گوشت‌های ارگانیک به رژیم غذایی روزانه اشاره می‌کند. این موارد زمانی معنای ارگانیک می‌دهند که حیواناتی که از اندام‌های آن‌ها برای خوراک استفاده می‌کنیم با علف تغذیه کرده و در مراتع پرورش‌یافته باشند و نه در زمین‌های صنعتی.زبان: درواقع بیشتر یک ماهیچه است تا اندام اما حاوی درصد بالایی کالری ناشی از چربی است. بخش اعظم آن حاوی 70 درصد اسیدهای چرب است که باعث شده یکی از جذاب‌ترین بخش‌های گاو باشد. همچنین سهولت طبخ آن در دستورهای غذایی مختلف موجب...


فواید مصرف گوشت شتر برای زنان‌باردار

متخصص تغذیه با اشاره به اینکه گوشت شتر حاوی پروتئین‌‌هایی با ارزش غذایی بالا و تعدادی از ویتامین ‌های مفید و مورد نیاز بدن است، گفت: مصرف این گوشت برای افراد جوان و زنان باردار توصیه می‌شود.به گزارش فارس، سیدعلی کشاورز در ارتباط با مصرف گوشت شتر اظهار داشت: گوشت شتر جزو گوشت‌های قرمز به شمار رفته که چربی آن از گوشت گوسفند کمتر است و ارزش غذایی آن مشابه گوشت گوسفند است.وی با اشاره به اینکه گوشت شتر منبع خوبی ا‌ز آهن و پروتئین است، افزود: به همین مسئله مصرف گوشت شتر برای افراد جوان و زنان باردار توصیه می‌شود.این متخصص تغذیه با بیان اینکه افراد مبتلا به نقرص مصرف گوشت شتر برای آنها توصیه نمی‌شود، گفت: گوشت شتر...


مصرف چغندر سلامت را تهدید می‌کند/ فواید شگفت‌انگیز آب سیب‌زمینی/ گوشت، مرغ و قارچ را قبل از مصرف نشویید

خبرگزاری میزان- مصرف چغندر سلامت را تهدید می‌کند، فواید شگفت انگیز آب سیب زمینی، گوشت، مرغ و قارچ را قبل از مصرف نشویید و ... از جمله اخباری است که بسته سلامت میزان امروز به آن‌ها پرداخته است. به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، مصرف چغندر سلامت را تهدید می‌کند، فواید شگفت انگیز آب سیب زمینی، گوشت، مرغ و قارچ را قبل از مصرف نشویید و ... از جمله اخباری است که بسته سلامت میزان امروز به آن ها پرداخته است. خطرات و فواید سلامت مصرف چغندر عصرایران: چغندر حاوی سطوح بالای عوامل آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است، که مطالعات نشان داده اند ممکن است به کاهش خطر ابتلا به برخی انواع سرطان کمک کنند. چغندر...


فرآورده‌های فرعی گوشت چه فواید و مضراتی دارند؟

فرآورده‌های فرعی گوشت علاوه بر ارزش‌های غذایی که دارند در برخی موارد مصرف آنها می‌تواند ضرر داشته باشد. خبرگزاری ایسنا: جگر، دل، قلوه، مغز، زبان و سیرابی از جمله فرآورده‌های فرعی گوشت هستند که بیشتر شناخته شده‌اند. آنها منبع غنی از ویتامینها و مواد مغذی از جمله ویتامین B، آهن، فسفر، مس، منیزیم، ویتامین A، D،E و K به حساب می‌آیند. جگر: مغذی‌ترین فرآورده فرعی گوشت جگر است که منبع سرشاری از ویتامین A به حساب می‌آید. این ویتامین برای سلامت چشم و کاهش بیماری‌هایی که موجب التهاب می‌شوند، موثر است. همچنین جگر حاوی فولیک اسید، آهن، کروم، مس و روی است که به دلایل خاصیتش برای قلب و افزایش هموگلوبین خون مفید است. قلوه: این فرآورده فرعی گوشت هم...


زير ذره‎بين: «لبخند هاليوودي» به چه قيمت؟/ سرطان معده خاموش و خطرناک اما قابل درمان/ فوايد و مضرات فرآورده‌هاي فرعي گوشت

خبرگزاري آريا - «لبخند هاليوودي» به چه قيمت، سرطان معده خاموش و خطرناک، اما قابل درمان، فوايد و مضرات فرآورده‌هاي فرعي گوشت و ... از جمله اخباري است که بسته سلامت ميزان امروز به آن‌ها پرداخته است.به گزارش خبرنگار گروه فضاي مجازي خبرگزاري ميزان، «لبخند هاليوودي» به چه قيمت، سرطان معده خاموش و خطرناک اما قابل درمان، فوايد و مضرات فرآورده‌هاي فرعي گوشت و ... از جمله اخباري است که بسته سلامت ميزان امروز به آن ها پرداخته است.فرآورده‌هاي فرعي گوشت چه فوايد و مضراتي دارند؟مديکال نيوز تودي: مغذي‌ترين فرآورده فرعي گوشت جگر است که منبع سرشاري از ويتامين A به حساب مي‌آيد. اين ويتامين براي سلامت چشم و کاهش بيماري‌هايي که موجب التهاب مي‌شوند، موثر است. همچنين جگر حاوي...


فواید و مضرات فرآورده‌های فرعی گوشت

فرآورده‌های فرعی گوشت علاوه بر ارزش‌های غذایی که دارند در برخی موارد مصرف آن‌ها می‌تواند ضرر داشته باشد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از مدیکال نیوز تودی،جگر، دل، قلوه، مغز، زبان و سیرابی از جمله فرآورده‌های فرعی گوشت هستند که بیشتر شناخته شده‌اند. آن‌ها منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد مغذی از جمله ویتامین B، آهن، فسفر، مس، منیزیم، ویتامین A، D، E. و K. به حساب می‌آیند. جگر: مغذی‌ترین فرآورده فرعی گوشت جگر است که منبع سرشاری از ویتامین A. به حساب می‌آید. این ویتامین برای سلامت چشم و کاهش بیماری‌هایی که موجب التهاب می‌شوند، موثر است. همچنین جگر حاوی فولیک اسید، آهن، کروم، مس و روی است که به دلایل...


با فواید و مضرات گیاه خواری بیشتر آشنا شوید

رژیم گیاه خواری هم  فواید زیادی برای سلامتی و شادابی دارد و هم اینکه دارای مضرات بسیاری برای بدن می باشد. در این مقاله از دکتر سلام به فواید و خواص رژیم گیاه خواری پرداخته ایم. توصیه ما این است که حتما این بخش را بخوانید. درباره گیاه خواری حرف‌های متفاوتی زده می‌شود. عده‌ای آن را راهی برای رسیدن به سلامتی و شادابی بیشتر می‌دانند، عده‌ای به‌خاطر حمایت از حقوق حیوانات به گیاهخواری اصرار دارند و برخی هم معتقدند این رژیم آسیب‌زاست و باعث محرومیت بدن از منابع مفید حیوانی می‌شود. اما واقعيت چيست؟ آيا گياه خواري مي‌تواند رژيم غذايي مناسبي به‌حساب بيايد؟ گياه چه نقشي در تغذيه دارد؟ در يك الگوي غذايي سالم، توصيه مي‌شود بيشتر كالري مورد...