جدیدترین‌های «فیبر موجود»:

خواص بی‌نظیر این میوه برای سلامتی

آلو به دلایل زیادی انتخاب خوب برای تعذیه کودکان است. به گزارش بهداشت نیوز، ویتامین C موجود در آلو برای توسعه استخوان‌ها، ماهیچه‌ها، و دندان‌های کودکان ضروری است. این ویتامین همچنین به تقویت سیستم ایمنی کودک کمک می‌کند. میزان فیبر بالای آلو‌ها به حفظ سیستم گوارشی سالم در کودکان کمک کرده و به تنظیم قند خون و حفظ وزن سالم آن‌ها یاری می‌رساند. آلوها، با فیبر بالا و قند‌های طبیعی، به تسهیل هضم و رفع یبوست در کودکان کمک می‌کنند. ویتامین A موجود در آلو‌ها به حفظ سلامت پوست و چشم‌های کودکان کمک کرده و از بینایی آن‌ها در برابر عفونت‌ها محافظت می‌کند. آلوها، با آهن فراوان، به تقویت رشد مو و حفظ سلامت مو‌های کودکان کمک می‌کنند، از کم‌خونی...


رفع یبوست با خوردن پوست این میوه

رژیم غذایی می‌تواند به عملکرد بهتر دستگاه گوارش و رفع یبوست کمک کند. به گزارش همشهری، پوست کیوی منبع طبیعی فیبر محسوب می‌شود. اگر در حال حاضر کیوی را در غذا‌های خود دارید، پوست آن را هم اضافه کنید تا به بدن شما طراوت بیشتری بدهد. کیوی مدت‌زمان لازم برای حرکت مدفوع در دستگاه گوارش را کاهش می‌دهد. به گفته سارا آنزلوار، متخصص تغذیه، «حمل‌ونقل سریع مواد غذایی در روده احتمالا به دلیل محتوای فیبر است، اما حدس و گمان‌هایی هم وجود دارد که آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کیوی نقش موثری دارند.» ترکیب آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی موجود در کیوی با فیبر اضافی موجود در پوستش، حرکت مواد را تسهیل می‌کنند. وقتی اسموتی درست می‌کنید یک کیوی کامل شسته‌شده را به مخلوط‌کن اضافه...


این میوه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر‌ها و ویتامین C است

انبه، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبرها، و ویتامین C، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم و حفاظت از بدن در برابر بیماری‌ها ایفا می‌کند. با وجود این، انبه فقط به خاطر فواید سلامتی‌اش شناخته نمی‌شود؛ این میوه با طیف گسترده‌ای از ارقام، هر یک با طعم و بافت منحصر به فرد خود، غذاها و دسرهای متنوعی را در فرهنگ‌های مختلف جهان غنی می‌سازد. در این مقاله، به بررسی عمیق‌تر انبه و تاثیر آن بر سلامت و آشپزی خواهیم پرداخت، تا چرا این میوه تابستانی بی‌نظیر، در سرتاسر جهان چنین محبوبیت گسترده‌ای دارد، را کشف کنیم. انبه: سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی به گزارش فرطب، انبه به عنوان یک منبع عالی از ویتامین C شناخته می‌شود، به طوری که...


کدام میوه‌ها برای کاهش وزن مناسب است؟

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکزاصفهان؛ پیروی کردن از رژیم غذایی سالم به بهبود فرآیند کاهش وزن کمک قابل‌توجهی می‌کند، اضافه کردن میوه و سبزیجات به رژیم غذایی می‌تواند در این زمینه مؤثر واقع شود، بعضی از میوه‌ها به دلیل داشتن فیبر بالا و کالری پایین انتخاب‌های مناسبی برای کاهش وزن هستند، در ادامه به معرفی و بررسی تعدادی از این میوه‌ها می‌پردازیم:سیبسیب یک میوه کم کالری و سرشار از فیبر است که با مصرف آن برای مدت طولانی‌تری احساس سیری می‌کنید، این میوه حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C است؛ سیب به عنوان تأمین‌کننده قابل‌توجهی از کاروتنوئیدها، فیبر غذایی، پلی فنول‌ها و دیگر مواد مغذی شناخته شده است، نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهد که پلی فنول‌های میوه ممکن است دارای خواص ضدچاقی...


درمان دیابت، سنگه کلیه با این سبزی که به انسولین ساز طبیعی معروف است

 مصرف بامیه باعث می شود که از ایجاد نفخ و باد در معده جلوگیری شود. علاوه بر این مصرف بامیه به دلیل وجود فیبر فراوان به هضم آسان غذا نیز کمک می کند. سلامت دستگاه گوارش به گزارش صدآنلاین، بامیه از مواد غذایی می باشد که به سلامت دستگاه گوارش کمک شایانی می کند. مصرف بامیه باعث می شود که از ایجاد نفخ و باد در معده جلوگیری شود. علاوه بر این مصرف بامیه به دلیل وجود فیبر فراوان به هضم آسان غذا نیز کمک می کند. تقویت استخوان ها جالب است بدانید که مصرف بامیه به تقویت استخوان ها نیز کمک می کند. بامیه حاوی مقادیر غنی از ویتامین K و اسید فولیک می باشد و به همین دلیل...


مصرف غلات پر فیبر و کنترل قند خون

آرد حاصل از غلات جو و چاودار در دو سبک که سبوس آن گرفته شده و همچنین آرد تیره در پخت نان استفاده می‌شود. جو و چاودار از منابع خوب منیزیم، سلنیوم، منگنز، فسفر و ویتامین B1 هستند. کیفیت پروتئینی این غلات تقریبا مشابه پروتئین سویا است و وجود فیبر به همراه این پروتئین با کیفیت، غذای مناسبی را برای آغاز روز فراهم می‌کند. علاوه بر ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها، این غلات منبع بسیار خوبی از فیبر‌های محلول و نامحلول هستند. یک جز از فیبر‌های محلول موجود در جو و چاودار بتاگلوکان نام دارد که می‌تواند اثرات مفیدی به‌خصوص در کاهش کلسترول خون داشته باشد. فیبر‌ها به‌خصوص بتاگلوکان موجود در جو و چاودار در دستگاه گوارش هضم نمی‌شوند،...


سرعت شبکه در بستر فیبر نوری می‌تواند تا ۱۰۰ برابر وضع موجود ارتقا یابد

  به گزارش خبرنگار خبرگزاری صداوسیما، عیسی زارع‌پور امروز در حاشیه جلسه هیئت دولت در جمع خبرنگاران در پاسخ به سوالی درباره عملکرد کارگروهی که رئیس‌‌جمهور تیرماه امسال دستور تشکیلش را برای بررسی علت کُندی سرعت اینترنت صادر کرده بود، اظهار کرد: این کارگروه در مرکز ملی فضای مجازی تشکیل شد و ما راهکار‌های کوتاه، میان و بلندمدتی را برای بهتر شدن وضع شبکه ارائه کردیم که بخش‌هایی از آنها هم اجرا شد.    وی در ادامه افزود: من مدتی پیش همین جا گزارش دادم که به عنوان مثال تاخیر در شبکه یا به اصطلاح «پینگ» در همین مدت، نزدیک ۳۰ درصد کاهش یافته و کیفیت شبکه روز به روز بهتر خواهد شد.   وزیر ارتباطات با بیان اینکه ما با...


نگاهی به ارتباط بین میوه ها و سلامت غدد تیروئید شما

 با این حال، با افزایش توجه به اهمیت تغذیه و حجم اطلاعاتی در مورد اینکه چه چیزی “سالم” تلقی می‌شود، باورهای غلطی در مورد اینکه میوه دارای شکر و قند مضر است وجود دارد. در ادامه، به بررسی مزایای میوه و چگونگی انتخاب بهترین و دوری از میوه های مضر برای کم کاری تیروئید می‌پردازیم. فواید و ارزش غذایی میوه به گزارش تیراد، هیچ شکی نیست که میوه‌های تازه، سالم هستند. مصرف میوه به کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی، فشار خون بالا، سرطان و دیابت کمک می‌کند و سلامت دستگاه گوارش و چشم را بهبود می‌بخشد. مصرف به اندازه میوه همچنین می‌تواند در مدیریت وزن مفید باشد. طبق راهنمای رژیم غذایی برای افراد آمریکایی در سال‌های ۲۰۲۰-۲۰۲۵، برای یک رژیم غذایی متعادل، تقریباً...


در زمستان قبل از خواب چه میوه‌ای بخوریم؟

کیوی حاوی مقادیر بالایی ویتامین C و آنتی‌اکسیدان است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی، آنفلوانزا، گلودرد، سرفه، یبوست و اختلال خواب مفید است. به گزارش خبرگزاری ایمنا، کیوی میوه‌ای است که خواص متعددی برای سلامتی بدن دارد، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های موجود در کیوی علاوه بر اینکه از ابتلاء به بیماری‌هایی مانند سرماخوردگی پیشگیری می‌کند، بلکه به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده، در نتیجه بدن بهتر می‌تواند در برابر ویروس‌ها و عفونت‌ها مقاومت کند، کیوی کالری کمی دارد و غنی از مواد مغذی مهم از جمله ویتامین‌های C، E و K و پتاسیم و فولات است، پتاسیم موجود در کیوی به تقویت کلی سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند، این میوه مقوی را...


خطر ابتلا به دیابت را با مصرف نان کامل از میان ببرید!

عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با برشمردن برخی فواید و خواص نان کامل برای سلامتی انسان تاکید کرد: فیبر موجود در نان‌های کامل باعث کاهش سرعت جذب قند در بدن و در نتیجه کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ می‌شود. - اخبار اجتماعی - دکتر غزاله اسلامیان در گفت‌وگو با خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم با بیان این‌که نان کامل یا نان سبوس‌دار، نوعی نان است که در تهیه آن از آرد کامل استفاده می‌شود، اظهار کرد: آرد کامل، آردی است که علاوه بر این‌که قسمت سفید درونی دانه در آن حفظ شده، پوسته‌ها و سبوس‌های بیرونی دانه نیز در آرد وجود دارند.وی با اشاره به فواید نان کامل افزود: این...


این گیاه انتخابی عالی برای دیابتی‌ها

آفتاب‌‌نیوز : فیبر موجود در بامیه به حفظ قندخون کمک می‌کند. همچنین سرعت جذب قند را کاهش می‌دهد، پس دیابتی‌ها بدانند که بامیه برای آن‌ها بسیار مفید است. درواقع پوسته فوقانی بامیه، قندخون را تثبیت کرده و آن را در حد غیرقابل جذب از طریق روده نگه می‌دارد. افرادی که دیابت دارند، می‌توانند هرشب یک بامیه را از وسط دو نیم کنند و داخل لیوان آب قرار دهند، سپس این محلول را در یخچال گذاشته و صبح ناشتا میل کنند. اگر یک هفته منتظر بمانند اثر معجزه‌آسای آن را خواهند دید و حتما شگفت‌زده خواهید شد. کلسترول‌زدایی به روش طبیعی! موسیلاژ (نوعی فیبر) موجود در بامیه به کلسترول غذا متصل شده و جذب آن را کاهش می‌دهد و باعث دفع...


خواص عجیب هویج برای زیبایی چهره

هویج، یک ریشه گیاهی دارد که اغلب ادعا می‌شود برای سلامتی، یک غذای کامل است. هویج، ترد، خوشمزه و سرشار از مواد مغذی میباشد و منبع خوبی از بتاکاروتن، فیبر، ویتامین K، پتاسیم و آنتی اکسیدان است. این نارنجی رنگ ترد دارای مزایای فراوانی برای سلامتی است و غذای عالی برای کاهش وزن نیز محسوب می‌شود و با سطوح پایین کلسترول و بهبود سلامت چشم ارتباط دارند. به گزارش عصر ایران، در ادامه بخش خواهیم گفت که آنتی اکسیدان‌های کاروتن موجود درهویج، احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد. هویج در بسیاری از رنگ‌های زرد، سفید، نارنجی، قرمز و بنفش وجود دارد. هویج قدیمی و شناخته شده که رنگ نارنجی نیز دارد، رنگش را از بتاکاروتن (آنتی اکسیدانی که در...


سبزیجات برگ سبز انتخاب مناسب برای رژیم غذایی کم کالری

ایسنا/البرز یک کارشناس تغذیه با تاکید بر اهمیت مصرف سبزیجات برگ سبز گفت: ویتامین‌ها و مواد معدنی و فیبر موجود در سبزیجات برگ سبز می‌تواند از پیری زودرس، چاقی، بیماری‌های قلبی عروقی و برخی از سرطان‌ها پیشگیری کند. لادن خیابانی در گفت و گو با ایسنا گفت: یکی از انتخاب‌های مناسب‌ برای داشتن تغذیه سالم، گنجاندن سبزیجات برگ سبز در برنامه غذایی است.  سبزیجات برگ سبز حاوی ویتامین‌های E ، C ، K  گروه B  و ویتامین A  هستند. این سبزیجات  فیبر بسیار بالایی دارند و حاوی کلسیم، فسفر، منیزیم، آهن و گاها فولاد هستند.  وی ادامه داد: این مجموعه غنی از ویتامین و مواد مغذی موجود در سبزیجات برگ سبز منابع مهم و مفیدی برای بدن ما محسوب می‌شود و می‌تواند باعث پیشگیری...


زردک چیست و چه خواصی دارد ؟

زردک نوعی از هویج است که رنگ آن به جای نارنجی زرد رنگ است و یک هویج ایرانی است که برای فصل زمستان است.در ادامه این مطلب از پارس نیوز شما با زردک و خواص آن بیشتر آشنا میشوید. زردک چیست ؟ هویج زرد که با نام زردک یا هویج ایرانی نیز شناخته شده است، یکی از اعضای خانواده هویج‌ها است؛ با این تفاوت که این نوع نسبت به انواع دیگر شیرین‌تر بوده و طعمی بین مزه سیب‌زمینی و هویج دارد! زردک، برخلاف اقوام دیگرش یعنی هویج نارنجی، کمتر شناخته شده، ولی بدون شک این ریشه گیاهی دارای خواص بسیار زیادی است که در ادامه به ۵ مورد از خواص هویج زرد اشاره خواهیم کرد که شما را شگفت‌زده...


خواص باورنکردنی «دانه چیا» را بشناسید

خبرگزاری فارس- گروه سلامت: استفاده از داروها و دانه‌های گیاهی یکی از روش‌های مؤثر و پرطرفدار برای درمان بیماری‌های مختلف در سراسر جهان است. برخی از گیاهان دارویی به دلیل پرمصرف بودن، شناخته شده‌ تر هستند؛ درحالیکه گیاهان بسیاری وجود دارند که می‌توانند برای درمان انواع عارضه و بیماری مورد مصرف روزانه قرار گرفته و جایگزین داروهای شیمیایی شوند. «چیا» یکی از دانه‌های گیاهی پرخاصیت است که کمتر کسی آن را می‌شناسد و یا معمولاً با گیاه تخم شربتی اشتباه گرفته می‌شود. در این گزارش می‌خواهیم با فواید و عوارض این دانه گیاهی مؤثر، بیشتر آشنا شویم. دانه «چیا» چیست؟ «چیا» دانه‌های کوچک سیاه و سفیدی است که از گیاهی به نام سالویا هیسپانیکا (Salvia Hispanica) استخراج می‌شود و از خانواده‌...


فیبر رژیمی موجود در قارچ به هضم غذا و کاهش وزن کمک می کند

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیکال نیوز، یک منبع غنی کمتر شناخته شده از فیبر رژیم غذایی به نام "کیتین" را می‌توان در اسکلت سخت پوستان و حشرات و همچنین در قارچ‌ها یافت. از طریق یک مدل موش، محققان دانشگاه واشنگتن شواهدی پیدا کرده اند که مصرف کیتین می‌تواند به افزایش هضم، پایین آمدن چربی بدن و ارتقاء کاهش وزن کمک کند. خوردن غذاهای سرشار از فیبر بخشی از یک رژیم غذایی سالم است چراکه فیبر به روش‌های مختلفی از جمله بهبود هضم و حفظ وزن سالم کمک می‌کند. مطالعات گذشته همچنین نشان می‌دهد که فیبر رژیم غذایی می‌تواند به کاهش سطح کلسترول، بهبود سطح قند خون و کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ کمک کند. در...


کاهش فیبر موجود در یونجه به دلیل احداث سد کوچری

ایسنا/اصفهان سرپرست جهاد کشاورزی شهرستان گلپایگان گفت: احداث سد کوچری و پایین آمدن تعداد دفعات آبیاری سبب شده میزان فیبر موجود در یونجه تولیدی این شهرستان کاهش یابد. علی‌اصغر میرزایی، امروز(چهارشنبه، ۱۸ مرداد) در نشست خبری با اصحاب رسانه، اظهار کرد: جهاد کشاورزی شهرستان گلپایگان طی یکسال گذشته اقدامات متعددی از جمله پایش نهاده‌های دامی، برگزاری همایش طبیعت و زنبور عسل، نظارت و توزیع نهاده‌های یارانه دار، نظارت بر پرورش ماهیان، سرشماری واحدهای دام و زنبورستان‌ها، کسب رتبه اول استان در تولید کلزا، خرید تضمینی گندم بالغ بر ۴ هزار تن،نظارت بر تولید محصول سالم، نظارت بر کاشت و داشت و برداشت محصولات زراعی، توسعه سطح کشت محصولات گلخانه‌ای که درصد قابل توجهی از تولیدات آن به امارات و...


انبه، میوه ای که روزی جهانی دارد!

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، انبه از معدود میوه هایی است که یک روز را در تقویم جهانی به خود اختصاص داده است، شاید علت این نامگذاری خواص بسیار زیاد این میوه و فراگیری استفاده آن در جهان باشد. گذشته این میوه لذیذ انبه یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها در تمام نقاط جهان است که یک روز هم برای این میوه نامگذاری شده است، حقایق جالبی درباره گذشته این میوه وجود دارد. این میوه زرد به خاطر آبدار بودن و طعم شیرین خود در جهان مشهور است. انبه اساسا یک میوه تابستانی است و در تمام اندازه‌ها و شکل‌ها در این فصل موجود است. بسیاری از مردم در هند، پاکستان و بنگلادش انبه را به طور کامل...


آیا سیب را درست می‌خورید؟ / این اشتباه را مرتکب نشوید!

فرارو- تاکنون این ضرب المثل را شنیده اید که "خوردن یک سیب در روز شما را از پزشک دور نگه می‌دارد"؟ سیب کالری و چربی کمی دارد و حاوی فیبر پرکننده‌ای است که می‌تواند به تثبیت قند خون، کمک به هضم و سیری طولانی مدت شما کمک کند و البته یک میان وعده کاملا قابل حمل است! به گزارش فرارو به نقل از تودی، یک سیب متوسط دارا: ۹۵ کالری، ۰.۵ گرم پروتئین، ۰ گرم چربی، ۲۵ گرم کربوهیدرات، ۴ گرم فیبر (۱۶ درصد ارزش روزانه)، ۸ میلی گرم ویتامین (۱۱ درصد ارزش روزانه) است. اکثر ترکیبات موجود در سیب (ترکیبات گیاهی) هستند. فواید سیب برای سلامتی ضرب المثل قدیمی درباره این که یک سیب در روز پادزهر همه چیز...


فواید شگفت‌انگیز و درمانی بامیه

بامیه سرشار از مواد مغذی با ارزشی مانند ویتامین‌های A ، Cو گروه B ازجمله اسیدفولیک، B2، B5، B6 و عناصری ازقبیل منگنز، کبالت، کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر و ماده لزج است بنابراین اثرات مثبت فراوانی بر سلامت انسان می‌گذارد. فیبر موجود در بامیه به حفظ قندخون کمک می‌کند. همچنین سرعت جذب قند را کاهش می‌دهد، پس دیابتی‌ها بدانند که بامیه برای آنها بسیار مفید است. درواقع پوسته فوقانی بامیه، قندخون را تثبیت کرده و آن را در حد غیرقابل جذب از طریق روده نگه می‌دارد. افرادی که دیابت دارند، می‌توانند هرشب یک بامیه را از وسط دو نیم کنند و داخل لیوان آب قرار دهند، سپس این محلول را در یخچال گذاشته و صبح ناشتا میل کنند. اگر یک...


خواص برخی سبزی‌های را بیشتر بشناسید

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای کهگیلویه و بویراحمد، مصرف سبزی‌ها باعث احساس سیری طولانی مدت، کاهش سطح کلسترول و بهبود عملکرد دستگاه گوارش می‌شود. سبزی‌ها تیره منابع خوبی از کاروتنوئید‌ها مانند بتاکاروتن، گزانتین، لوتئین و نیز فولات و فیبر به همراه ساپونین‌ها و فلاوونوئید‌ها هستند. آووکادو آووکادو حاوی لوتئین است؛ آنتی اکسیدانی که به حفظ سلامت چشم کمک می‌کند. آووکادو سرشار از ویتامین E نیز بوده و تحقیقات نشان می‌دهد کسانی که سطوح مناسبی از این ویتامین را دریافت می‌کنند، در معرض خطر کمتر ابتلا به آلزایمر هستند. کلم پیچ کلم پیچ مانند همه انواع کلم‌ها ترکیبات گیاهی ضد سرطان و ویتامین ث دارد. مصرف کلم پیچ باعث افزایش قدرت استخوان‌ها می‌شود ضمن این که ویتامین K موجود در...


خواص سبزی‌های تیره رنگ

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، اصفهان؛ مصرف این سبزی‌ها باعث احساس سیری طولانی مدت، کاهش سطح کلسترول و بهبود عملکرد دستگاه گوارش می‌شود.این سبزی‌ها منابع خوبی از کاروتنوئید‌ها مانند بتاکاروتن، گزانتین، لوتئین و نیز فولات و فیبر به همراه ساپونین‌ها و فلاوونوئید‌ها هستند.آووکادوآووکادو حاوی لوتئین است؛ آنتی اکسیدانی که به حفظ سلامت چشم کمک می‌کند. آووکادو سرشار از ویتامین E نیز بوده و تحقیقات نشان می‌دهد کسانی که سطوح مناسبی از این ویتامین را دریافت می‌کنند، در معرض خطر کمتر ابتلا به آلزایمر هستند.کلم پیچکلم پیچ مانند همه انواع کلم‌ها ترکیبات گیاهی ضد سرطان و ویتامین ث دارد. مصرف کلم پیچ باعث افزایش قدرت استخوان‌ها می‌شود ضمن این که ویتامین K موجود در آن محافظ سلامت چشم، ویتامین A...


ماش محافظ بدن در برابر گرمازدگی و تشنگی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان خوزستان، لوبیای مانگ، دانه کوچک و سبزی است که به خانواده حبوبات تعلق دارد و ما این دانه را با عنوان ماش می‌شناسیم که دانستن خواص آن شما را شگفت زده می‌کند. ماش یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی به شمار می‌رود و این دانه مفید، سرشار از اسید‌های آمینه ضروری، مانند؛ فنیل آلانین، لوسین، ایزولوسین، والین، لیزین، آرژنین و... است. ماش دارای خواص ضد التهابی است و می‌تواند بدن را در برابر گرمازدگی، افزایش درجه حرارت بدن در اثر گرما و تشنگی محافظت کند. باتوجه به اینکه مقادیر بالای آنتی اکسیدان‌های ویتکسین و ایزو ویتکسین سبب محافظت بدن در برابر رادیکال‌های آزاد ناشی از گرمازدگی خواهد شد، توصیه می‌شود که برای پیشگیری...


فواید ضد دیابتی نخود فرنگی

نخود فرنگی، شاخص گلایسمی نسبتا پایینی دارد و می‌تواند به مدیریت قند خون در بدن کمک کند. به گزارش برنا؛ با وجود کالری پایین، نخود فرنگی می‌تواند مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌ها، املاح، ریزمغذی‌ها و درشت‌مغذی‌ها را به بدن برساند. اگر می‌خواهید که سلامت رژیم غذایی خود را ارتقا دهید، باید به این ۵ دلیل بیشتر نخود فرنگی مصرف کنید. ۱. دریافت فیبر بیشتر هر نصف لیوان از نخود فرنگی، ۴ گرم فیبر غذایی به بدن می‌رساند. معمولا توصیه می‌شود که براساس یک برنامه غذایی سالم، روزانه ۲۱ تا ۲۶ گرم فیبر غذایی دریافت کنید. فیبرهای نامحلول موجود در نخود فرنگی به افزایش حس سیری، کنترل اشتها و بهبود عمل هضم در بدن کمک می‌کنند. علاوه بر این، فیبرهای...


فواید معجزه‌آسای نخودفرنگی برای سلامتی بدن

نخود فرنگی یا نخود سبز، یکی از ارزشمندترین انواع سبزیجات محسوب می‌شود که باید در یک رژیم غذایی سالم گنجانده شود. هر نصف لیوان یا 170 گرم نخود فرنگی فقط 62 کیلوکالری انرژی دارد که 70 درصد آن از کربوهیدرات‌ها تشکیل شده است. به گزارش بهداشت نیوز، با وجود کالری پایین، نخود فرنگی می‌تواند مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌ها، املاح، ریزمغذی‌ها و درشت‌مغذی‌ها را به بدن برساند. اگر می‌خواهید که سلامت رژیم غذایی خود را ارتقا دهید، باید به این ۵ دلیل بیشتر نخود فرنگی مصرف کنید. ۱. دریافت فیبر بیشتر هر نصف لیوان از نخود فرنگی، ۴ گرم فیبر غذایی به بدن می‌رساند. معمولا توصیه می‌شود که براساس یک برنامه غذایی سالم، روزانه ۲۱ تا ۲۶ گرم فیبر غذایی...


تفاله هویج را به هیچ وجه دور نریزید

 پس از شیوع کرونا آب هویج گرفتن در منزل بسیار رونق گرفت اما فیبر موجود در هویج با گرفتن آب آن بسیار کم می‌شود. به گزارش صدآنلاین، به‌طور کلی محاسبه شده است در ۴ هویج بزرگ ۸ گرم فیبر وجود دارد، اما در یک فنجان آب هویج تنها ۲ گرم فیبر وجود دارد؛ ۶ گرم فیبر پس از آب گیری در تفاله باقی می‌ماند که برای تنظیم هضم ضروری است. پس تفاله هویج را دور نریزید، می‌توانید آن را در فریزر نگه دارید و با آن سوپ درست کنید یا با این تفاله‌ها آرد و ادویه کوکوی هویج درست کنید و یا برای مزه‌دار کردن کیک‌ها و مارمالاد استفاده کنید. پس از شیوع کرونا آب هویج گرفتن در منزل بسیار...


تأثیر خرما در کنترل اشتها و جلوگیری از پرخوری در افطار

در ساعات پایانی روزه، قند خون کاهش پیدا کرده و بر مغز تأثیر می‌گذارد و سبب می‌شود فرد روزه‌دار، احساس کسالت و ضعف کند و از قدرت تمرکز وی کاسته می‌شود. نتایج پژوهش‌های مختلف نشان می‌دهد، خرما بهترین غذا برای روزه‌داران در ماه مبارک رمضان است. این میوه می‌تواند انتخاب خوبی به جای قند‌های صنعتی باشد و به دلیل اینکه قند خود را آهسته و به مرور در بدن آزاد و مواد مغذی و فیبر لازم برای بدن را تأمین می‌کند، می‌تواند در وعده‌های سحر و افطار ماه رمضان مصرف شود. خرما خاصیت ملین دارد و روده‌ها را پاکسازی می‌کند. ماده نیکوتینیک موجود در خرما، دارویی فوق‏‌العاده مؤثر برای رفع ناراحتی روده‌‏ای است و خوردن خرما سبب ایجاد و...


مهمترین خواص لوبیا قرمز

لوبیا قرمز جزء کامل‌ترین مواد غذایی به شمار می‌آید و قرار دادن آن در رژیم غذایی در حفظ و افزایش سلامتی بدن بسیار موثر است. به گزارش مشرق، انواع لوبیاها همچون گوشت حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین هستند و غذایی سالم که خواص درمانی هم دارند. در اصل سه نوع لوبیا قرمز وجود دارد که شامل لوبیا قرمز، لوبیا آزوکی (لوبیا قرمز بزرگ) و لوبیا قرمز کوچک می‌شود. از خواص لوبیا قرمز می‌توان به ادرار آور بودن آن اشاره کرد که این امر موجب درمان بیماری‌های کلیه (سنگ کلیه) و مثانه می‌شود. همچنین این لوبیا برای ریه هم مفید می‌باشد. مواد و ترکیبات موجود در لوبیا شامل پروتئین، کلسیم، کربوهیدرات، منیزیم، نشاسته، پتاسیم، فیبر، ویتامین‌های B۳ و B۵، آهن و...


با مصرف این ماده‌غذایی لاغر می‌مانید

انواع لوبیاها همچون گوشت حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین هستند و غذایی سالم که خواص درمانی هم دارند. در اصل سه نوع لوبیا قرمز وجود دارد که شامل لوبیا قرمز، لوبیا آزوکی (لوبیا قرمز بزرگ) و لوبیا قرمز کوچک می‌شود. مهمترین خواص لوبیا قرمز از خواص لوبیا قرمز می‌توان به ادرار آور بودن آن اشاره کرد که این امر موجب درمان بیماری‌های کلیه (سنگ کلیه) و مثانه می‌شود. همچنین این لوبیا برای ریه هم مفید می‌باشد. مواد و ترکیبات موجود در لوبیا شامل پروتئین، کلسیم، کربوهیدرات، منیزیم، نشاسته، پتاسیم، فیبر، ویتامین‌های B۳ و B۵، آهن و اسید فولیک است تقویت و رفع مشکلات دستگاه گوارش انواع لوبیاها منبع خوبی از فیبر محلول و نامحلول هستند. مقدار فیبر در پوست لوبیاها...


اگر قند خونتان بالاست به این میوه ها لب نزنید | میوه هایی که قند پایینی دارند | میزان قند و کالری موجود در میوه ها

به گزارش همشهری آنلاین، اگر نگران میزان کالری و یا قند مصرفی در رژیم غذایی خود هستید، در اینجا لیستی از میزان قند و کالری موجود در میوه ها برای شما لیست شده است. میوه بدن شما را با فیبر و مواد مغذی ضروری تامین می‌کند. میوه ها همچنین کالری، سدیم و چربی کمی دارند؛ اما میوه های مختلف دارای سطوح مختلف قند هستند، بنابراین مهم است که قبل از افزودن آنها به رژیم غذایی خود، به آن توجه داشته باشید. میوه هایی که قند بالایی دارند انبه میزان قند میوه متغیر است اما انبه مقدار زیادی دارد. یک انبه ۴۶ گرم قند دارد، بنابراین اگر می‌خواهید وزن خود را کاهش دهید یا میزان قند مصرفی خود را کاهش دهید،...


شنبلیله تسکین دهنده درد مفاصل

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز خوزستان، شنبلیله یک گیاه علفی است که ارتفاع آن به ۱۰ تا ۵۰ سانتی‌متر می‌رسد و برگ‌های آن به رنگ سبز روشن و دانه‌های آن تند و معطر است. مواد مغذی موجود در این گیاه شامل؛ آهن، منگنز، مس، منیزیم، فسفر و ویتامین B۶ می‌شود، علاوه بر این برگ‌ها و دانه‌های این گیاه دارای خواص ضدمیکروبی، آنتی اکسیدانی، ضدالتهابی و ضدویروس است. گیاه شنبلیله حاوی ترکیبی به نام دیوسگنین است که تولید کورتیزون و دیگر کورتیکواستروئید‌ها را که به کاهش درد مفاصل کمک می‌کند در بدن افزایش می‌دهد. همچنین خواص ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی این گیاه درد و التهاب مفاصل را کاهش می‌دهد، مواد مغذی موجود در شنبلیله مانند آهن، کلسیم و فسفر برای استخوان‌ها...


28 فایده و خواص بادمجان برای سلامت بدن انسان

بادمجان یا بادنجان یکی از انواع میوه های محبوب تیره بادنجانیان است.خواص بادمجان زیاد است. برای آشنایی بیشتر با خواص بادمجان در ادامه با سایت پارس نیوز همراه باشید. خواص بادمجان 1.فواید بادمجان برای خواب خوب اگر از بی خوابی و یا سندرم بدون خواب رنج می برید، یک بادمجان خام را در زمان غروب به طور منظم مصرف کنید؛ شما می توانید دوباره خوب بخوابید. همانطور که می‌دانیم، افراد باید در شب خوب بخوابند تا خوب بمانند. 2.بادمجان یک خلط آور خوب است افراد می توانند خلط اضافی را با مصرف بادمجان پخته همراه با نمک کم کنند. این موضوع اغلب توسط زنان پیر پیشنهاد می شود. 3.جلوگیری از لخته خون بیوفلاونوئید و ویتامین K موجود در بادمجان می توانند به محدود...


۵ میوه‌ای که شما را لاغر می‌کند

به گزارش ایلنا، خیلی از ما هنوز نمی‌دانیم مصرف برخی میوه‌های خاص، باعث پیشگیری از چاقی و اضافه وزن می‌شود. مطالعات نشان داده‌اند که ماده خاصی به نام آنتوسیانین موجود در برخی میوه‌ها که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد، ممکن است به پیشگیری از اضافه وزن کمک کند. در اینجا خاص‌ترین میوه‌هایی که مصرف آن‌ها به طور روزانه، منجر به پیشگیری از چاقی می‌شود، بیشتر معرفی شده‌اند: فلفل: تعجب نکنید، چون فلفل‌ها هم جزو میوه‌ها هستند و البته جزو سالم‌ترین آن‌ها که می‌توانند نقش مهمی هم در کاهش وزن داشته باشند. ترکیبی به نام کپسایسین موجود در فلفل منجر به تبدیل چربی‌های سفید به چربی‌های قهوه‌ای انرژی سوز در بدن می‌شود. زغال اخته: سرشار از آنتوسیانین‌ها و پلیمرهای فلاونوئید است. به...


خواص جعفري براي معده

خبرگزاری آریا-فیبر موجود در جعفری به بهبود هضم غذا کمک می‌کند.به گزارش خبرگزاری آریا، جعفری به بهبود دستگاه گوارش کمک می‌کند و با بهبود هضم غذا به عنوان یک درمان طبیعی برای رفلاکس اسیدی معده استفاده می‌شود.همچنین در این سبزی ویتامین‌ها و فلاونوئید‌ها وجود دارد که برای پاک‌سازی و سم‌زدایی بدن استفاده می‌شود.فیبر موجود در جعفری به سم‌زدایی روده‌ها و افزایش حرکات روده کمک می‌کند و باعث درمان بیماری یبوست می‌شود.برگ و ریشه سبزی جعفری هم به دلیل خاصیت ضد باکتری و ضد التهابی که دارد از زمان‌های قدیم برای درمان اسهال استفاده می‌شود.آهن موجود در این سبزی نیز برای درمان کم خونی ناشی از فقر آهن مؤثراست، همچنین ویتامین سی موجود در این سبزی به جذب بیشتر آهن...


پشن فروت چیست؟

به گزارش صدای ایران،پشن فروت که با نام گرانادیلا نیز شناخته می شود، میوه ای لذیذ است که در بسیاری از مناطق با فواید بسیار زیادی کشت می شود. نام علمی پشن فروت، پاسیفلورا ادولیس است. این گیاه به ژنوس پاسیفلورا، خانواده پاسیفلوراها متعلق است. این باور وجود دارد که این میوه کم کالری، بومی آمریکای جنوبی است اما پشن فروت به صورت گسترده ای در سرتاسر جهان کشت می شود. ارزش غذایی پشن فروتلیست بلند بالای فواید موجود در پشن فروت عمدتا به خاطر وجود مواد مغذی همچون آنتی اکسیدان ها، فلاونوئید، مواد معدنی و ویتامین ها حاضر در این گیاه هست. پشن فروت حاوی ویتامین های آ و ث، ریبوفلاوین، نیاسین، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، مس، فیبر و...


خاصیت شگفت‌انگیز برگه زردآلو

برگه زردآلو سرشار از انرژی است. یک فنجان برگه زردآلو حدود 313 کالری دارد، آن‌ها همچنین سرشار از پتاسیم، فیبر، آهن و ویتامین A ،C و E هستند. ناطقان: محتوای فیبر برگه زردآلو می‌تواند در درمان یبوست نقش داشته باشد، این میوه‌ها همچنین منابع خوبی از لوتئین و زآگزانتین هستند، دو آنتی اکسیدان که برای تقویت سلامت چشم شناخته شده است. در ادامه این مطلب به بررسی فواید برگه زردآلو برای سلامتی بدن می‌پردازیم. با مجله دلتا همراه باشید.سرشار از مواد مغذیبرگه زردآلو سرشار از مواد مغذی حیاتی است. آن‌ها سرشار از پتاسیم، فیبر و چندین ماده مغذی دیگر هستند.خواص و فواید برگه زردآلو چیستبه کاهش وزن کمک کندهمانطور که گفته شد برگه زردآلو کالری بالایی دارد. اما همچنین حاوی...


توسعه نوعی فیبر برای ساخت عضلات مصنوعی

دانشمندان نوعی فیبر را توسعه داده اند که می‌تواند حرکت عضلات بدن را کنترل کرده و برای اندام‌های مصنوعی کاربرد داشته باشد. طبق نتایج تحقیقاتی که در مجله "Nature Nano" به چاپ رسیده است، به تازگی پژوهشگران نوع جدیدی از فیبر را توسعه داده اند که می‌تواند مانند یک محرک عضلانی عمل کند و از بسیاری جهات بهتر از سایر گزینه‌های موجود در بازار باشد. گفته می‌شود ساخت این مدل فیبر شبیه به عضله، ساده است.این فیبر در مقایسه با گزینه‌های موجود، کاربردی‌تر و انعطاف‌پذیرتر است و می‌تواند فشار بیشتری را تحمل کند و در حوزه‌های گوناگونی از جمله پزشکی و رباتیک به کار رود.مانیش کومار یکی از پژوهشگران این پروژه اظهار داشت: می‌توان به جای استفاده از موتور مکانیکی،...


این گیاه بنفش رنگ قند خون را کنترل می کند!

فیبر ریشه کاسنی ممکن است کنترل قند خون را به ویژه در افراد مبتلا به دیابت بهبود ببخشد. چنین رویکرد مفیدی به احتمال زیاد به دلیل اینولین موجود در آن است که باعث رشد باکتری‌ های مفید درگیر در متابولیسم کربوهیدرات می شود. به گزارش خبرگزاری برنا؛ کاسنی معمولی با نام علمی Cichorium intybus L، گیاهی است از تیره گل ستاره ای ها که چندین گونه کِشتی و وحشی از آن وجود دارد. این گیاه با گل های آبی یا ارغوانی از دیرباز به واسطه خواص دارویی ارزشمند خود مورد توجه فراوان بوده است.قرن هاست که از این گیاه شگفت انگیز در آشپزی و طب سنتی استفاده می شود. کاسنی همچنین برای تهیه جایگزین قهوه نیز مورد مصرف است، زیرا طعم...


با درزگیر خودکار تایر دوچرخه نگران پنچرگیری نباشید

به گزارش جام جم آنلاین، برای نخستین بار از فیبر کربن برای تولید درزگیر با عملکردی بهتر برای پنچرگیری سریع لاستیک‌ های دوچرخه های بدون تیوب، استفاده شده است. این محصول که با نام Silca Ultimate Tubeless Sealant شناخته می شود، نتیجه همکاری بین یک شرکت سازنده ابزار دوچرخه سواری موسوم به Silca و شرکتی آمریکایی به نام بازیافت فیبر کربن است. شرکت یادشده محصولات فیبر کربن آسیب دیده و دور ریخته شده - مانند قاب دوچرخه، قطعات ماشین مسابقه، چرخ دوچرخه و اجزای هواپیما - را آسیاب می کند و پس از آن الیاف واقعی را از رزین جدا می کند، سپس از یک فرآیند خاص برای از بین بردن آن الیاف و تولید درزگیر استفاده می کند. این...


مصرف این خوراکی شما را از رفلاکس معده ایمن نگه میدارد!

همانطور که می‌دانید کشمش از خشک کردن انگور به دست می‌آید. فرآیند خشک شدن دانه‌های انگور باعث افزایش میزان مواد مغذی و قندهای موجود در آن می‌شود و به این ترتیب کشمش از نظر مواد مغذی و کالری بسیار غنی‌تر از انگور است. کشمش یکی از خوردنی‌هایی است که از خاورمیانه سرچشمه گرفته و سپس به اروپا منتقل شده است. از نظر تاریخی کشمش به عنوان ارز رایج و پاداش در رویدادهای ورزشی و برای درمان بیماری‌هایی مانند مسمومیت غذایی مورد استفاده قرار می‌گرفته است. امروزه کشمش در اکثر فروشگاه‌ها موجود است و به خاطر تنوع انگورها و نوع خشک کردن آنها در رنگ‌ها و اندازه‌های مختلفی وجود دارد. این مقاله با اقتباس از یکی از مطالب وبلاگ فروشگاه آجیل و خشکبار حاجی بادومی...


میزان آهن موجود در ذرت بو داده

ذرت بوداده یا پاپ کورن جزو خوردنی های سالم بوده و منبع طبیعی ترکیبات فنولیک، آنتی اکسیدان ها، فیبرها و مواد معدنی است که اثرات مثبتی روی بدن دارند. علل استفاده از ذرت بو داده عبارتند از اینکه غنی از آنتی اکسیدان می باشند و به متابولیسم و انرژی بدن کمک می کند. ذرت بوداده افسردگی را کاهش می دهد و قند خون را کنترل می کند. ذرت بوداده کلسترول را کاهش می دهد، کم خونی را کنترل می کند و باعث کاهش یبوست می شود. ذرت بوداده نوعی از هسته ذرت است که در هنگام پختن به شدت گسترش می یابد و پف می کند ، بدنه آن حاوی نشاسته است، زمانی که گرم می شود، هسته تجزیه می شود و به شدت گسترش می یابد، خنک می شود و در نهایت پاپ کورن و ذرت بوداده شما با...


تامین و اجرای فیبر پشتیبان در برخی مناطق ضروری است

به گزارش خبرگزاری مهر، مهدی روشنفکر افزود: تأمین تجهیزات برای احداث یا ارتقای سایت‌های همراه اول و ایرانسل در مناطقی که دارای کیفیت و پوشش مطلوب نیستند، به عنوان یک اولویت در دستور باشد. وی بیان داشت: امیدوارم در دولت سیزدهم مشکلات و کمبودهای موجود مرتفع شود و تأمین اعتبار از محل خدمات عام اجباری دولت به منظور توسعه ارتباطات و فناوری اطلاعات در روستاهای هدف، بررسی و رفع مشکل پوشش در نقاط کور بویژه در جاده‌های مواصلاتی و اصلی انجام شود. روشنفکر ارائه تسهیلات کم بهره از طریق پست بانک در روستاها با هدف تولید اشتغال پایدار و جلوگیری از مهاجرت معکوس و برنامه ریزی برای توسعه کسب وکارهای مبتنی بر فاوا در شهرستان‌های مختلف استان را ضروری عنوان...


روزی دو عدد سیب مصرف کنید

هر عدد سیب متوسط، حاوی ۴ گرم فیبر و ۹۵ کالری است. این میوه خوشمزه منبع غنی ویتامین C و A‌ و مواد معدنی فسفر، پتاسیم، کلسیم و آهن است. به گزارش«جنوب نیوز»، فیبر موجود در سیب از تجمع پلاک در شریان‌ها جلوگیری می‌کند و ترکیب فنولی موجود در پوست سیب، مانع از رسوب کلسترول در دیواره رگ‌ها می‌شود. هنوز مشخص نیست که بین فیبر و پلی فنول، کدامیک سهم بیشتری در کاهش احتمال بیماری‌های قلبی دارند.برخی از خواص دیگر سیب-از آلزایمر جلوگیری می‌کند.-از بروز پارکینسون جلوگیری می‌کند.-از پوسیدگی دندان جلوگیری می‌کند و باعث سفیدشدن دندان می‌شود.- خواص ضد سرطانی دارد.- برای کلیه‌ها مفید است و از بروز دیابت نوع ۲ جلوگیری می‌کند.-جذب اکسیژن توسط ریه‌ها را افزایش می‌دهد.- باعث...


کینوا؛ منبعی مناسب برای تأمین پروتئین

به گزارش «تابناک»، کینوا همانند سایر غلات کامل حاوی فیبر و ویتامین های گروه B است. علاوه بر این ۲ ماده مغذی، سرشار از پروتئین نیز هست. کینوا یک غله پرپروتئین و دارای بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مهم است. از آنجاکه کینوا یک ماده غذایی بسیار مغذی است می تواند انتخابی مناسب برای اغلب افراد باشد. انرژی و مواد مغذی موجود در یک لیوان کینوا پخته شده عبارتست از: • انرژی: ۲۲۲ کیلوکالری• کربوهیدرات: ۳۹ گرم• پروتئین: ۸ گرم• چربی: ۳/۵ گرم• فیبر: ۵ گرم یک لیوان پخته‌ شده‌ی آن، به ترتیب ۳۰، ۱۹، ۱۵، ۱۳ و ۹ درصد نیاز بدن به منیزیم، فولات (ویتامین B9)، آهن، روی و پتاسیم را تامین می کند. این ماده غذایی حاوی ویتامین B1 (تیامین)، ویتامین B2...


۵ میوه جادویی پاییزی با خواص منحصر به فرد

آفتاب‌‌نیوز : پاییز با تمام زیبایی هایش فرا رسیده است. پاییز فصل میوه‌های رنگارنگ و مواد غذایی مختلفی است که طبیعت به انسان هدیه می‌دهد. به همین دلیل متخصصان تغذیه می‌گویند انسان با مصرف مواد غذایی پاییزی می‌تواند سلامتی بدن خود را تضمین کند. به گزارش اِوری دی هلث، یک مطالعه در سال گذشته میلادی نشان داد افراد گیاهخواری که از رژیم غذایی غنی از آجیل ها، سبزیجات و سویا بهره می‌گیرند در خطر کمتری برای ابتلا به سکته مغزی قرار دارند. تحقیقات دیگری در سال ۲۰۱۷ نشان داد مصرف روزانه ۱۰ واحد میوه و سبزیجات می‌تواند مانع از مرگ زودرس ۷ میلیون و ۸۰۰ هزار انسان در جهان شود. در این مطلب به میوه‌های پاییزی و خواص آن‌ها می‌پردازیم:...


5 میوه جادویی پاییزی

متخصصان تغذیه می‌گویند میوه‌های پاییزی دارای خواص بی شماری برای بدن انسان هستند. ناطقان: به نقل از اِوری دی هلث، پاییز با تمام زیبایی هایش فرا رسیده است. پاییز فصل میوه‌های رنگارنگ و مواد غذایی مختلفی است که طبیعت به انسان هدیه می‌دهد. به همین دلیل متخصصان تغذیه می‌گویند انسان با مصرف مواد غذایی پاییزی می‌تواند سلامتی بدن خود را تضمین کند.یک مطالعه در سال گذشته میلادی نشان داد افراد گیاهخواری که از رژیم غذایی غنی از آجیل ها، سبزیجات و سویا بهره می‌گیرند در خطر کمتری برای ابتلا به سکته مغزی قرار دارند. تحقیقات دیگری در سال ۲۰۱۷ نشان داد مصرف روزانه ۱۰ واحد میوه و سبزیجات می‌تواند مانع از مرگ زودرس ۷ میلیون و ۸۰۰ هزار انسان در...


میوه های جادویی پاییز را بیشتر بشناسید

متخصصان تغذیه می‌گویند میوه‌های پاییزی دارای خواص بی شماری برای بدن انسان هستند. به گزارش برنا؛ پاییز با تمام زیبایی هایش فرا رسیده است. پاییز فصل میوه‌های رنگارنگ و مواد غذایی مختلفی است که طبیعت به انسان هدیه می‌دهد. به همین دلیل متخصصان تغذیه می‌گویند انسان با مصرف مواد غذایی پاییزی می‌تواند سلامتی بدن خود را تضمین کند. یک مطالعه در سال گذشته میلادی نشان داد افراد گیاهخواری که از رژیم غذایی غنی از آجیل ها، سبزیجات و سویا بهره می‌گیرند در خطر کمتری برای ابتلا به سکته مغزی قرار دارند. تحقیقات دیگری در سال ۲۰۱۷ نشان داد مصرف روزانه ۱۰ واحد میوه و سبزیجات می‌تواند مانع از مرگ زودرس ۷ میلیون و ۸۰۰ هزار انسان در جهان شود....


چند میوه‌ پاییزی و خواص آن‌ ها

به گزارش اِوری دی هلث، پاییز با تمام زیبایی هایش فرا رسیده است. پاییز فصل میوه‌های رنگارنگ و مواد غذایی مختلفی است که طبیعت به انسان هدیه می‌دهد. به همین دلیل متخصصان تغذیه می‌گویند انسان با مصرف مواد غذایی پاییزی می‌تواند سلامتی بدن خود را تضمین کند. به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران؛ یک مطالعه در سال گذشته میلادی نشان داد افراد گیاهخواری که از رژیم غذایی غنی از آجیل ها، سبزیجات و سویا بهره می‌گیرند در خطر کمتری برای ابتلا به سکته مغزی قرار دارند. تحقیقات دیگری در سال ۲۰۱۷ نشان داد مصرف روزانه ۱۰ واحد میوه و سبزیجات می‌تواند مانع از مرگ زودرس ۷ میلیون و ۸۰۰ هزار انسان در جهان شود. در این مطلب به...


فواید نارنگی؛ از کاهش وزن تا پیشگیری از سرطان

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، میوه نارنگی یکی از مرکبات خوشمزه و لذیذ است که با طعم شیرین و  ترش پائیز را لذتبخش می کند.   نارنگی، حاوی دانه است ودر مقایسه با پرتقال کوچکتر هستند، این میوه نسبت به پرتقال حاوی مایعات بیشتر و اسید و قند‌های کمتری است. نارنگی حاوی مقادیر خوب و مهمی از مواد معدنی مانند منیزیم است که به تنظیم فشار خون کمک می‌کند، پتاسیم که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد، کلسیم که باعث سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها می‌شود و آهن که به اکسیژن رسانی به عضلات کمک می‌کند است در نارنگی موجود هستند. موارد زیر مهمترین خواص نارنگی هستند. منبع عالی ویتامین نارنگی منبع فوق العاده‌ای از ویتامین C...


فواید جوانه گندم برای سلامتی بدن

جوانه گندم سرشار از ویتامین E، یک ماده مغذی ضروری با خواص آنتی اکسیدانی است. اعتقاد بر این است آنتی اکسیدان‌ها رادیکال‌های آزاد را در بدن کاهش می‌دهند. به گزارش شریان نیوز،به نقل از باشگاه خبرنگاران، تحقیقات نشان می‌دهد منابع طبیعی آنتی اکسیدان‌ها برای جلوگیری از بیماری‌ها بهترین گزینه هستند.انواع مواد معدنی موجود در جوانه گندم به بدن در انجام عملکردهای مختلف کمک می‌کند.زینک، منگنز، فسفر و منیزیم همگی در داخل جوانه موجود هستند.زینک به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با ویروس‌ها مانند سرماخوردگی کمک می‌کند.یکی دیگر از فواید جوانه گندم میزان فیبر بالای موجود در آن است. فیبر غذایی به بدن برای حفظ حرکات منظم و سالم روده کمک می‌کند. علاوه بر این، رژیم غذایی سرشار از...


خواص جالب پرتقال که نمی‌دانستید!

اقتصاد آنلاین - فرناز خیابانی؛ یک پرتقال متوسط به دلایل مختلف برای سلامتی شما مفید است. پرتقال از طرق مختلف از جمله کمک به کاهش وزن و تقویت ایمنی بدن تا دارا بودن خواص ضد ویروسی و ضد میکروبی می‌تواند به سلامت انسان کمک کند. آب پرتقال دارای خواص ضد التهابی است و مطالعات نشان می‌دهد که می‌تواند در درمان بیماری‌های مزمن کمک کند. اما پرتقال چه مزایایی برای سلامتی دارد؟ در ادامه این گزارش به صورت مشروح به این مهم خواهیم پرداخت: 1. به کاهش وزن کمک می‌کند نتایج تحقیقات جدید نشان داده است فیبر موجود در پرتقال باعث سیری می‌شود که ممکن است به کاهش وزن کمک کند. مشخص شده است که پرتقال کامل باعث سیری بیشتری نسبت...


همه چیز درباره فواید لیمو

به گزارش اقتصادآنلاین، در واقع، لیمو می‌تواند از سلامت قلب، کنترل وزن و سلامت گوارشی حمایت کند. در اینجا ۶ مورد از فواید لیمو آورده شده است. ​ حمایت از سلامت قلب لیمو منبع خوبی از ویتامین C است. ​ ​​​​​​​یک لیمو حدود ۳۱ میلی‌گرم ویتامین C دارد که ۵۱ % از مقدار دریافت روزانه است. ​تحقیقات نشان می‌دهد که خوردن میوه‌ها و سبزیجات غنی از ویتامین C خطر بیماری‌های قلبی و سکته مغزی را کاهش می‌دهد. ​بااین‌حال، تنها ویتامین C نیست که برای قلب مفید است. فیبر و ترکیبات گیاهی موجود در لیمو نیز می‌تواند به طور قابل‌توجهی برخی از عواملی که خطر بیماری‌های قلبی را به دنبال دارند، کاهش دهد‌. به‌عنوان‌مثال، یک مطالعه نشان داد که خوردن...


سه خاصیت شگفت‌انگیز پسته برای سلامتی

پسته سرشار از فیبر، پروتئین، ویتامین، چربی‌های سالم و آنتی‌اکسیدان‌هاست. تحقیقات نشان می‌دهد که پسته می‌توانند در کاهش وزن و تنظیم سطح قند خون مؤثر باشد. خبرگزاری میزان - خبرآنلاین نوشت: هر ۲۸ گرم پسته حاوی مقادیر قابل قبولی فیبر، پروتئین، پتاسیم، زینک، فسفر، ویتامین B۶ و منگنز است. پسته دارای بیشترین میزان آنتی اکسیدان در میان آجیل‌هاست. همه این‌ها به طرق مختلف برای سلامت انسان مفید است. برای آگاهی از دیگر فواید این ماده غذایی با ما همراه باشید. ۱. کاهش وزن پسته حاوی فیبر است. مطالعات نشان می‌دهد که مصرف فیبر باعث سیری می‌شود و به نوبه خود به کاهش وزن کمک می‌کند. پروتئین، یکی دیگر از مواد مغذی است که در پسته موجود است و می‌تواند احساس...


سه خاصیت شگفت‌انگیز پسته برای سلامتی چیست؟

پسته سرشار از فیبر، پروتئین، ویتامین، چربی‌های سالم و آنتی‌اکسیدان‌هاست. تحقیقات نشان می‌دهد که پسته می‌توانند در کاهش وزن و تنظیم سطح قند خون مؤثر باشد. به گزارش برنا؛ هر ۲۸ گرم پسته حاوی مقادیر قابل قبولی فیبر، پروتئین، پتاسیم، زینک، فسفر، ویتامین B6  و منگنز است. پسته دارای بیشترین میزان آنتی اکسیدان در میان آجیل‌هاست. همه اینها به طرق مختلف برای سلامت انسان مفید است. برای آگاهی از دیگر فواید این ماده غذایی با ما همراه باشید. 1.کاهش وزن پسته حاوی فیبر است. مطالعات نشان می‌دهد که مصرف فیبر باعث سیری می‌شود و به نوبه خود به کاهش وزن کمک می‌کند. پروتئین، یکی دیگر از مواد مغذی است که در پسته موجود است و می‌تواند احساس گرسنگی را...


ازنخود این منبع خونساز برای بدن ، چه می دانید؟

فیبر موجود در آن برای حفظ سلامت بدن مفید است. مصرف منظم فیبر با کاهش چشمگیر کلسترول مضر مرتبط است.فیبر به جذب بهتر موادمغذی کمک می کند و احساس سیری در فرد ایجاد می کند.پس از مصرف غذا، میزان قند خون افزایش پیدا می کند اما فیبر باعث طبیعی شدن میزان گلوکز در خون می شود.آهن موجود در نخود برای گردش اکسیژن در کل سیستم بدن و تولید انرژی لازم است. کمبود آهن به بیماری هایی مانند کم خونی، ضعف، ریزش مو، سردرد یا بیماری های حاد دیگر منجر می شود. فولات موجود در این گیاه بنشنی نقش مهمی در رشد سلول های هموگلوبین دارد. فولات در پیشگیری از پوکی استخوان موثر است. منیزیم موجود در نخود، باعث رقیق...


خاصیت های چاودار برای سلامتی و زیبایی

به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، چاودار گیاهی از خانواده‌ی گندمیان است که در درجه‌ی اول به عنوان یک دانه در مناطق مختلف جهان کشت می‌شود. این دانه با گندم و جو ارتباط نزدیکی دارد. از گندم سیاه برای تهیه‌ی آرد چاودار و نان چاودار و برخی نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. ارزش غذایی چاودار آرد چاودار پر از مواد مغذی ضروری مانند پروتئین، فسفر، منیزیم و روی است. ۱ فنجان آرد گندم سیاه (۱۲۸ گرم) حاوی ۴۱۶ کالری و ۸۸ گرم کربوهیدرات و ۳ گرم چربی است. سایر مواد مغذی موجود در چاودار عبارتند از: – ۲۰.۴ گرم پروتئین – ۳۱ گرم فیبر – ۶۳۹ میلی‌گرم فسفر (۶۴٪ از ارزش روزانه) – ۲۰۵ میلی‌گرم منیزیم (۵۱٪ از ارزش روزانه) – ۶.۵...


خواص گیاه ذرت در محافظت از چشم و افزایش وزن + کاربرد، مضرات، عوارض و طرز استفاده بلال

ذرت یا بلال از نمونه های گیاهی خوراکی هستند که در درمان و پیشگیری بسیاری از بیماری ها خصوصا سرطان، تاری دید مورد استفاده قرار می گیرد. آگاهی درباره کاربرد، خواص، عوارض، مضرات و طرز استفاده از آن لازم است. به گزارش ایمنا، امروزه افزایش اطلاعات درباره میزان مصرف هر ماده خوراکی و همچنین آگاهی از خواص و عوارض مصرف آن مورد توجه بسیاری از مردم قرار گرفته است. دانه خوراکی ذرت که در سرتاسر جهان قابل کاشت و برداشت است از جمله موادی است که روزانه بسیاری از مردم از آن در وعده‌های غذایی خود استفاده می‌کنند. ذرت حاوی بسیاری از ویتامین‌ها است اما افراط در مصرف آن خالی از عوارض جانبی نخواهد بود. خاصیت این دانه‌ها در درمان...


طرز تهیه نان با آرد ذرت در تابه + خواص فوق العاده

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با دستور پخت نان با آرد ذرت در تابه آشنا کنیم. مواد لازم برای تهیه نان با آرد ذرتآرد ذرت ۳ پیمانهنمک ۱ قاشق مرباخوریآب به میزان لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های شامی نخودچی تهرانی و راز‌های خوشمزه شدن سویا تا کیک قهوه کافی شاپی + تصاویر دستور تهیه:آرد را با نمک در یک کاسه بریزید. طرز تهیه آرد و نمک آب را کم کم به آن اضافه کنید و چنگ بزنید تا خمیری نرم به دست آید که چسبناک نباشد.اگر خمیر به دست چسبید کمی آرد بپاشید و ورز دهید. ورز دادن خمیر خمیر را با سلفون بپوشانید و به مدت ۳۰...


اگر دیابت دارید، کلم بروکلی بخورید

مشاور طب سنتی گفت: مقدار بالای فیبر غذایی موجود در کلم بروکلی برای افراد دیابتی بسیار مفید است و آن‌ها باید برای کنترل بیماری، این سبزی با ارزش را در وعده‌های غذایی خود قرار دهند. بهنام یوسفیان در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا، با بیان اینکه کلم بروکلی یکی از سبزیجات بسیار با ارزش و سرشار از مواد مغذی است، اظهار کرد: کلم بروکلی فواید بی‌شمار و مواد مغذی فراوانی برای بهبود سلامت انسان و پیشگیری از بیماری‌ها دارد. وی با اشاره به اینکه کلم بروکلی دارای ماده‌ای به نام "سولفورافان" است، ادامه داد: این ماده تعداد، اندازه و تکثیر تومورهای سرطانی را به نحو چشمگیری کاهش می‌دهد. در نتیجه از ابتلاء به سرطان به خصوص سرطان سینه، معده، روده بزرگ،...


خواص تخم کتان چیست؟

تخم کتان یا بذر کتان دانه‌ای ریز است و در رنگ‌های قهوه‌ای، قهوه‌ای مایل به زرد و طلایی یافت می‌شود. تخم کتان غنی‌ترین منبع گیاهی دسته‌ای از اسیدهای چرب امگا ۳ است که با نام آلفا لینولنیک اسید (ALA) شناخته می‌شوند.   فواید اصلی تخم کتان برای پوست     جلوگیری از ورود مواد محرک به داخل منافذ     آب رسانی و جلوگیری از خشکی پوست    کم شدن چروک روی پوست التیام بخش پوست تخم کتان خاصیت ضد التهابی دارد. بنابراین باعث کاهش جوش‌ها و قرمزی پوست شما می‌شود. افزایش رطوبت اسید چرب موجود در تخم کتان باعث نرمی پوست شما می‌شود. تخم کتان باعث افزایش ترشح روغن طبیعی بدن شما می‌شود. استفاده از تخم کتان می‌تواند هم...


خوردن این میوه‌ها شما را لاغر می‌کند

به گزارش اقتصادآنلاین به  نقل از ایرنا، مطالعات نشان داده اند که ماده خاصی به نام آنتوسیانین موجود در برخی میوه ها که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد، ممکن است به پیشگیری از اضافه وزن کمک کند. در اینجا خاص ترین میوه هایی که مصرف آنها به طور روزانه، منجر به پیشگیری از چاقی می شود، بیشتر معرفی شده اند: فلفل تعجب نکنید چون فلفل ها هم جزو میوه ها هستند و البته جزو سالم ترین آنها که می توانند نقش مهمی هم در کاهش وزن داشته باشند. ترکیبی به نام کپسایسین موجود در فلفل منجر به تبدیل چربی های سفید به چربی های قهوه ای انرژی سوز در بدن می شود. زغال اخته سرشار از آنتوسیانین ها و پلیمرهای فلاونوئید...


این میوه‌ها را بخورید تا چاق نشوید

صراط: به نقل از اسپوتنیک مطالعات اخیر نشان داده اند که ماده خاصی به نام آنتوسیانین موجود در برخی میوه ها که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد، باعث پیشگیری از اضافه وزن می شود. خاص ترین میوه هایی که مصرف آنها به طور روزانه، منجر به پیشگیری از چاقی می شود در زیر آمده است: فلفل: شاید تعجب نکنید از اینکه فلفل ها هم جزو میوه ها هستند و البته جزو سالم ترین آنها که می توانند نقش مهمی هم در کاهش وزن داشته باشند. ترکیبی به نام کپسایسین موجود در فلفل منجر به تبدیل چربی های سفید به چربی های قهوه ای انرژی سوز در بدن می شود. زغال اخته: غنی از آنتوسیانین ها و پلیمرهای فلاونوئید است. به...


خواص بی نظیر «بامیه»

گیاه گرمسیری «بامیه» دارای مواد مغذی فراوانی است. از این گیاه مملو از فیبر، برای جلوگیری از مشکلات قلبی و  درمان چاقی استفاده می‌شود. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: بامیه یا همان اکرا یک گیاه سبز خوردنی است که حاوی مواد مغذی بسیار زیادی می‌باشد. بامیه به طور رایجی در کشور‌های آسیای جنوبی و آمریکا و آفریقا استفاده می‌شود. این گیاه یکی از مهمترین سبزیجاتی است که در هند توسط مردم در طبخ غذا‌های بسیاری استفاده می‌شود. این یک چاشنی خوب است که برای تهیه خورشت یا هر غذای دیگری مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه همچنین بریده و قطعه قطعه شده تا سرخ شده یا بخارپز و کباب شود. حتی ژاپنی‌ها نیز از بامیه به عنوان یکی از اجزای...


آشنایی با خواص برنج سیاه

به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، برنج دارای اقلام مختلفی است، اما شاید کمتر کسی بداند که برنج سیاه نیز وجود دارد. این برنج دارای خواص ویژه‌ای است و در میان کشور‌های آسیایی بسیار طرفدار دارد. متخصصان تغذیه تاکید دارند می‌توان با افزودن برنج سیاه به رژیم غذایی، خواص این گیاه جادویی را به بدن هدیه کرد. براساس اعلام مرکز اطلاعات غذایی آمریکا، هر یک فنجان برنج سیاه دارای ۱۰ گرم پروتئین است همچنین این برنج دارای فیبر، سطح بالایی از آهن، فسفر، و روی را داراست. نیم فنجان برنج سیاه پخته شده دارای ۱۶۰ کالری انرژی است و بسیار بیشتر از سایر اقلام برنج خواص آنتی اکسیدانی دارد. آنتوسیانین یکی از آنتی اکسیدان‌های قدرتمند موجود در...


خواص شگفت انگیز برنج سیاه

برنج دارای اقلام مختلفی است، اما شاید کمتر کسی بداند که برنج سیاه نیز وجود دارد. این برنج دارای خواص ویژه‌ای است و در میان کشور‌های آسیایی بسیار طرفدار دارد. متخصصان تغذیه تاکید دارند می‌توان با افزودن برنج سیاه به رژیم غذایی، خواص این گیاه جادویی را به بدن هدیه کرد. براساس اعلام مرکز اطلاعات غذایی آمریکا، هر یک فنجان برنج سیاه دارای ۱۰ گرم پروتئین است همچنین این برنج دارای فیبر، سطح بالایی از آهن، فسفر، و روی را داراست. نیم فنجان برنج سیاه پخته شده دارای ۱۶۰ کالری انرژی است و بسیار بیشتر از سایر اقلام برنج خواص آنتی اکسیدانی دارد. آنتوسیانین یکی از آنتی اکسیدان‌های قدرتمند موجود در این گیاه است که دلیل اصلی سیاه بودن این...


از جلوگیری از پیری تا تنظیم قند خون؛ خواص شگفت انگیز برنج سیاه

برنج دارای اقلام مختلفی است، اما شاید کمتر کسی بداند که برنج سیاه نیز وجود دارد. این برنج دارای خواص ویژه‌ای است و در میان کشور‌های آسیایی بسیار طرفدار دارد. متخصصان تغذیه تاکید دارند می‌توان با افزودن برنج سیاه به رژیم غذایی، خواص این گیاه جادویی را به بدن هدیه کرد.براساس اعلام مرکز اطلاعات غذایی آمریکا، هر یک فنجان برنج سیاه دارای ۱۰ گرم پروتئین است همچنین این برنج دارای فیبر، سطح بالایی از آهن، فسفر، و روی را داراست.نیم فنجان برنج سیاه پخته شده دارای ۱۶۰ کالری انرژی است و بسیار بیشتر از سایر اقلام برنج خواص آنتی اکسیدانی دارد. آنتوسیانین یکی از آنتی اکسیدان‌های قدرتمند موجود در این گیاه است که دلیل اصلی سیاه بودن این برنج نیز...


خواص شگفت انگیز برنج سیاه چیست؟

دانشمندان می‌گویند مصرف برنج سیاه می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش دهد. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، به نقل از اورگانیک فکتس، برنج دارای اقلام مختلفی است، اما شاید کمتر کسی بداند که برنج سیاه نیز وجود دارد. این برنج دارای خواص ویژه‌ای است و در میان کشور‌های آسیایی بسیار طرفدار دارد. متخصصان تغذیه تاکید دارند می‌توان با افزودن برنج سیاه به رژیم غذایی، خواص این گیاه جادویی را به بدن هدیه کرد.براساس اعلام مرکز اطلاعات غذایی آمریکا، هر یک فنجان برنج سیاه دارای ۱۰ گرم پروتئین است همچنین این برنج دارای فیبر، سطح بالایی از آهن، فسفر، و روی را داراست.نیم فنجان برنج سیاه پخته شده دارای ۱۶۰ کالری انرژی است و بسیار بیشتر...


خواص دارویی گیاه شنبلیله چیست؟

شنبلیله دارای خواص بی‌شماری مانند کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی، کاهش وزن، کاهش قند خون و تسکین درد مفاصل است. به گزارش خبرنگار ایمنا، شنبلیله یک گیاه علفی است که ارتفاع آن به ۱۰ تا ۵۰ سانتی‌متر می‌رسد. برگ‌های این گیاه به رنگ سبز روشن و دانه‌های آن تند و معطر است. مواد مغذی موجود در این گیاه شامل آهن، منگنز، مس، منیزیم، فسفر و ویتامین B۶ می‌شود. علاوه بر این برگ‌ها و دانه‌های این گیاه دارای خواص ضدمیکروبی، آنتی اکسیدانی، ضدالتهابی و ضدویروس است. بنابراین مصرف این گیاه به درمان و پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها کمک می‌کند. در ادامه به بررسی بعضی از خواص دارویی شنبلیله می‌پردازیم: شنبلیله و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی...


خواص و مضرات نخود سیاه برای سلامتی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کوکا ،در طب سنتی از نخود سیاه برای تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان سرماخوردگی و بیماری های ویروسی و همچنین پیشگیری و درمان یبوست استفاده می شود. پیش از این با خواص نخود برای سلامتی آشنا شده اید. در ادامه همراه ما باشید تا در این مقاله با تمامی فواید نخود سیاه برای سلامتی بدن و طریقه مصرف آن بیشتر آشنا شوید؛فواید دارویی و درمانی نخود سیاه برای سلامتی1. لاغری و کاهش وزن نخود سیاه به دلیل مقادیر بالای فیبر محلول و فیبر نامحلول که دارد به کاهش اشتها کمک کرده و با جلوگیری از پرخوری باعث کاهش کالری دریافتی و درنتیجه لاغری و کاهش وزن می شود.2. سلامت قلب نخود سیاه حاوی ترکیبی...


فوائد کیوی برای سلامتی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا، این میوه با دارا بودن انبوهی از مواد مغذی با فوائد بسیاری برای سلامتی همراه است. یک عدد از این میوه حاوی ۶۱ کالری، ۱۵ گرم کربوهیدرات، سه گرم فیبر و تنها ۹ گرم قند طبیعی است. همچنین ویتامین C، کلسیم، آهن، ویتامین B۶، منیزیم، پتاسیم از مواد مغذی ضروری موجود در این میوه به حساب می‌آید.به گفته متخصصین تغذیه، ترکیب‌های مغذی موجود در این میوه درصورتیکه به طور مرتب مصرف شود برای سلامت مفید هستند و می‌توانند هضم غذا را بهبود داده و سلامت سیستم ایمنی و متابولیک را تقویت کنند.مصرف میوه کیوی یکی از آسانترین روش‌ها برای تامین ویتامین C مورد نیاز بدن است. ویتامین C یک اسید اسکوربیک...


نارنجی محبوب پاییز را بهتر بشناسیم

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، شبنم باقری کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز گفت: خرمالو سرشار از مواد مغذی مفید از جمله پتاسیم، فسفر، منیزیم، فولیک اسید، بتاکاروتن و ویتامین C است و دارای خواص سلامتی متعدد است. او افزود: خرمالو حاوی مقادیر بالایی از لوتئین و زاگزانتین (انواع ویتامین A) است که در شبکیه چشم تجمع می‌یابند و این ترکیبات بعنوان آنتی اکسیدان ها، از کاهش بینایی در اثر تخریب ماکولا طی افزایش سن محافظت می‌کنند. همچنین ویتامین C و ویتامین E موجود در خرمالو نیز از آسیب اکسیداتیو محافظت می‌کند و بنابراین خرمالو می‌تواند از بروز آب مروارید جلوگیری کند. بهبود عملکرد مغز باقری ادامه داد: خرمالو حاوی یک ترکیب طبیعی...


خواص آناناس | خواص آناناس که شاید باورتان نشود

خواص آناناس و توضیحاتی درباره آناناس و دیابت | خواص آناناس در لاغری | خواص آناناس برای بارداری هنگامی که کاشفان اروپایی در قرن هفدهم میلادی میوه ای را دیدند که شبیه مخروط کاج در آمریکای جنوبی بود ، آنرا آناناس نامیدند. برجستگی های پوسته پوسته در قسمت بیرونی "چشم" نامیده می شود. برش آن را باز کنید ، و گوشت زرد روشن را پیدا خواهید کرد که هم شیرین است و هم شور. قرنها ، آناناس آنقدر نادر بود که فقط افراد بسیار ثروتمند توانایی خرید آنها را داشتند. برخی از مردم حتی این میوه عجیب و غریب را برای نمایش در مهمانی های شام اجاره می کردند. امروزه ، آنها در کشورهای گرمسیری و نیمه گرمسیری مانند...


مضر بودن فیبر موجود در کلم بروکلی برای معده

کلم بروکلی جز گروهی از سبزیجات و کلم‌هاست که بیشتر از قسمت سنبله آن استفاده می‌شود. همان طور که می‌دانید افراط و تفریط در مصرف هیچ ماده غذایی خوب نبوده و این جمله برای مصرف کلم بروکلی نیز صدق می‌کند. کلم حاوی انواع ویتامین، آنتی اکسیدان ها، فیوتین ها، فیبر و مواد مغذی و معدنی است. به علت وجود فراوان آنتی اکسیدان در این نوع سبزی استفاده مداوم و بیش از حد آن برای بدن مضر است. آنتی اکسیدان‌ها به جلوگیری از بروز اکسیداتیو سلول‌های بدن ما کمک فراوانی می‌کند، اما استفاده مداوم و زیاد از کلم بروکلی نه تنها مفید نیست بلکه موجب بروز انواع مشکلات از جمله سکته مغزی در بدن می‌شود. مضر بودن فیبر موجود در کلم بروکلی...


طبع، خواص، مضرات و مُصلح لوبیا چیتی در ویکی آنا

لوبیا چیتی یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی است که قند خون در افراد مبتلا به دیابت را کاهش می دهد، یبوست را درمان می کند و برای سلامت قلب مفید می باشد. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، لوبیاچیتی یا لوبیای رومی از انواع لوبیا است که نام آن یعنی (Pinto Bean) به معنای نقاشی شده است و ریشه ای اسپانیایی دارد. بسیاری معتقدند که طعم این نوع لوبیا به نسبت دیگر انواع لوبیا بهتر است و با خوردن آن کمتر دچار نفخ می‌شوند. خواص و مضرات لوبیا چیتی در طب سنتی از لوبیا چیتی برای درمان آکنه و جوش صورت، سوختگی، بیماری های قلبی، دیابت، اسهال، اگزما، سکسکه، روماتیسم و ​​سیاتیک استفاده می شود. از ابتلا به چاقی ناشی از افزایش اشتها پیشگیری می‌کند. میزان پروتئین موجود در این نوع لوبیا از...


فواید میوه خشک برای درمان بیماری ها

میوه خشک میان وعده‌ای سالم به شمار می‌آید و ممکن است بسیاری از افراد به آن علاقه داشته باشند، در واقع روش تهیه میوه خشک به اینصورت است که با از بین بردن آب موجود در میوه‌ها و سپس قرار دادن در محیط گرم به منظور خشک شدن حاصل خواهد شد. هرچند زیاده روی و مصرف مداوم میوه خشک موجب افزایش چند برابری وزن می‌شود. این میوه‌ها به صورت آبنباتی با روکش شکری یافت می‌شوند و از انواع آن می‌توان به آناناس، انبه، موز، سیب و کرنبری اشاره کرد. میوه‌هایی از قبیل خرمالو، کشمش، آلو، انجیر، زر آلو از رایج‌ترین آن‌ها به شمار می‌آیند. میوه خشک معمولا ماندگاری طولانی تری نسبت به باقی میوه‌های در یخچال دارد. مقدار مواد مغذی موجود در...


فوایدی که با دانستن آن حتما میوه خشک می‌خورید

به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، میوه خشک میان وعده‌ای سالم به شمار می‌آید و ممکن است بسیاری از افراد به آن علاقه داشته باشند، در واقع روش تهیه میوه خشک به اینصورت است که با از بین بردن آب موجود در میوه‌ها و سپس قرار دادن در محیط گرم به منظور خشک شدن حاصل خواهد شد. هرچند زیاده روی و مصرف مداوم میوه خشک موجب افزایش چند برابری وزن می‌شود. این میوه‌ها به صورت آبنباتی با روکش شکری یافت می‌شوند و از انواع آن می‌توان به آناناس، انبه، موز، سیب و کرنبری اشاره کرد. میوه‌هایی از قبیل خرمالو، کشمش، آلو، انجیر، زر آلو از رایج‌ترین آن‌ها به شمار می‌آیند. میوه خشک معمولا ماندگاری طولانی تری نسبت...


طبع، خواص، مضرات و مُصلح بامیه در ویکی آنا

بامیه که از آن به‌عنوان «بمب خاصیت» هم یاد می‌شود، خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها و سرطان‌ها را بیش از آنچه فکرش را بکنید، کاهش می‌دهد. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، بامیه یک سبزی از خانواده ی  پنیرک بوده و موطن اصلی آن آفریقا یا مناطق گرم آسیاست ولی بعدها به سایر مناطق دنیا رفته و در حال حاظر در اغلب کشورها کشت می شود. برای حفظ اثرات مفید بامیه و آنزیم های هضمی باید آن را خیلی کم بپزید ، یعنی با حرارت کم یا بخار ملایم پخته شود. خواص و مضرات بامیه بامیه می تواند باعث کاهش چربی خون نیز شود. ملین مزاج بوده و مدفوع را زیاد می کند. بامیه در یر...


گیلاس طبع سرد دارد یا گرم؟

گیلاس، آلوکک به میوه بسیاری از درختان سرده پرونوس گفته می‌شود که دارای هسته و گوشت‌دار است. این میوه تابستانی در دو نوع شیرین (گیلاس) و ترش (آلبالو) و به رنگ‌های صورتی، زرد، سیاه و قرمز در طبیعت یافت می‌شود. ترکیه، ایالات متحده آمریکا و ایران از عمده تولیدکنندگان میوه گیلاس در جهان هستند. طبع گیلاس سرد و‌تر است و تمام قسمت ‏های این میوه یعنی گوشت، دم، هسته، برگ و ساقه آن در طب و صنعت قابل استفاده است. میوه گیلاس تازه و خشک شده را به عنوان میان وعده و برای تهیه انواع دسر، مربا، مارمالاد، کمپوت، اسموتی، بستنی، آب (شربت) گیلاس، سالاد میوه، ماست میوه ای، غلات صبحانه و گیلاس پلو استفاده می‌کنند. از چوب گیلاس به خاطر رنگ خاص...


طبع گیلاس سرد است یا گرم؟

خبرگزاری میزان- در این گزارش ضمن معرفی گیلاس به عنوان میوه‌ای با طبع سرد و‌تر محدودیت مصرف آنرا برای افراد معمولی و صاحب آلرژی مطرح کرده‌ایم. تاریخ انتشار: 05:50 - 13 شهريور 1399 - کد خبر: ۶۴۸۴۰۶ خبرگزاری میزان - گیلاس، آلوکک به میوه بسیاری از درختان سرده پرونوس گفته می‌شود که دارای هسته و گوشت‌دار است. این میوه تابستانی در دو نوع شیرین (گیلاس) و ترش (آلبالو) و به رنگ‌های صورتی، زرد، سیاه و قرمز در طبیعت یافت می‌شود. ترکیه، ایالات متحده آمریکا و ایران از عمده تولیدکنندگان میوه گیلاس در جهان هستند. طبع گیلاس سرد و‌تر است و تمام قسمت ‏های این میوه یعنی گوشت، دم، هسته، برگ و ساقه آن در طب و صنعت قابل...


خواص و مضرات مصرف گلابی

میوه گلابی که در زبان فارسی شرقی به نام "ناک" و در گذشته تحت عنوان اَمرود و یا اَرمود از آن یاد می‌شد در ایران جزو میوه‌های تابستانی محسوب می‌شود. حدود ۳ هزار گونه گلابی در جهان وجود دارد که گلابی معمولی یا اروپایی (P.communis)، گلابی آسیایی یا چینی یا گلابی سیب شکل (pyrifolia)، گلابی شرقی (P.serotina)، گلابی سیبریایی (P.ussuriensis) از مهمترین انواع گونه‌های گلابی به شمار می‌روند. اما خاستگاه این میوه زنگوله‌ای شکل در کشور ما طبق گفته برخی منابع کوه‌های البرز و شمال ایران است، بطوریکه انواع مختلفی از گونه وحشی درخت این میوه در جنگل‌های گیلان و مازندران وجود دارد، مردم بومی گیلان از درخت این میوه تحت عنوان "اربه خوج" و "سنگ خوج" و مردم بومی...