2024-03-29@02:00:38 GMT
۱۹۹۲ نتیجه - (۰.۰۰۹ ثانیه)
جدیدترینهای «فیبر غذایی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
به گزارش تابناک، خوشبختانه در بسیاری از موارد نفخ معده با رعایت رژیم غذایی متعادل و سالم برطرف میشود؛ اما اگر این مشکل ادامهدار و همراه با سایر علائم از قبیل موارد زیر بود، باید به دنبال بررسیهای بیشتر پزشکی بروید. علل عمده نفخ شامل موارد زیر است:اختلالات گوارشی: اکثر مردم در برخورد با اختلالات مختلف گوارشی مانند سندرم روده تحریک پذیر، کولیت اولسراتیو و بیماری سلیاک، علائمی مانند نفخ، اتساع و … را تجربه میکنند. برخی از گزارشها حاکی از آن است که نفخ معده در ۹۶ درصد از افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر رایج است و ۵۶ درصد از افراد مبتلا به یبوست مزمن نیز آن را تجربه میکنند. احتباس مایعات یا اِدم: گاهی اوقات مایعات...
جو، یک غله کامل با فواید تغذیهای چشمگیر، منبع غنی از فیبر، مولیبدن، منگنز، و سلنیوم است. این غله سرشار از مواد معدنی مانند مس، ویتامین B۱، کروم، فسفر، منیزیم و نیاسین به همراه لیگنانها، آنتیاکسیدانهایی با خاصیت مبارزه با سرطان و بیماریهای قلبی، میباشد. با این حال، جو حاوی مواد ضد تغذیهای است که میتواند هضم و جذب مواد مغذی را دچار اختلال کند. روشهایی نظیر خیساندن و جوانه زدن جو میتواند محتوای ضد تغذیهای آن را کاهش دهد و جذب مواد مغذی را بهبود بخشد، ضمن افزایش سطح ویتامینها، مواد معدنی، پروتئین و آنتیاکسیدانها. چگونگی بهبود عملکرد گوارش و هضم با فیبر نامحلول جو جو برای سلامت رودهها معجزه میکند؛ فیبر بالای موجود در آن عملکرد روده را...
خوشبختانه در بسیاری از موارد نفخ معده با رعایت رژیم غذایی متعادل و سالم برطرف میشود؛ اما اگر این مشکل ادامهدار و همراه با سایر علائم از قبیل موارد زیر بود، باید به دنبال بررسیهای بیشتر پزشکی بروید. علل عمده نفخ شامل موارد زیر است: اختلالات گوارشی: اکثر مردم در برخورد با اختلالات مختلف گوارشی مانند سندرم روده تحریک پذیر، کولیت اولسراتیو و بیماری سلیاک، علائمی مانند نفخ، اتساع و … را تجربه میکنند. برخی از گزارشها حاکی از آن است که نفخ معده در ۹۶ درصد از افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر رایج است و ۵۶ درصد از افراد مبتلا به یبوست مزمن نیز آن را تجربه میکنند. احتباس مایعات یا اِدم: گاهی اوقات مایعات میتوانند در سراسر بدن...
به گزارش خبرآنلاین، یکی دیگر از شایعات مرتبط با سلامتی این است که میوه را فقط با معده خالی بخورید؛ همچنین بسیاری از اینفلوئنسرها مفاهیم ترکیب غذا و نظم خوردن را تبلیغ کرده اند و مردم را در مورد اینکه آیا این درست است یا نه سردرگم می کنند. آیا باید با شکم خالی میوه بخوریم؟ سلامت نیوز در گزارشی نوشت:یک بررسی در سپتامبر ۲۰۲۰ در مجله Nutrients ، موضوع «توالی وعدههای غذایی» را مطرح کرد، که نشان میدهد چگونه ترتیب مصرف غذاهای پروتئین، چربی، فیبر و کربوهیدرات بر هورمونها و قند خون پس از مصرف تأثیر میگذارد. در حالی که تحقیقات علمی بیشتری مورد نیاز است، نتایج اولیه حاکی از آن است که افراد مبتلا به دیابت در صورت...
به گزارش تابناک، ایسنا نوشت: در حالی که تقریباً ۶۸ درصد از جمعیت کره زمین به لاکتوز حساسیت دارند، صنایع لبنی یکی از بزرگترین عوامل انتشار گازهای گلخانهای نیز هستند، چیزی که به طور قابل توجهی بر تغییرات آب و هوایی تأثیر میگذارد. این موضوع، دانشمندان در سراسر جهان را بر آن داشته است تا خارج از چارچوب فکر کنند و به دنبال جایگزینهای گیاهی برای لبنیات به خصوص شیری باشند که شبیه به شیر گاو است. اکنون پژوهشگران با وجود در دسترس قرار داشتن شیرهای گیاهی جایگزین مانند شیر بادام، شیر جو دوسر، شیر بادام هندی، شیر سویا و شیر فندق، به منبعی ناشناخته یعنی بامبو رسیدهاند. بامبو قدیمیترین و سریعرشدترین گیاه روی زمین است. پژوهشگران میگویند بامبو پتانسیل...
مصرف زیاد و بیش از اندازه آجیل باعث یبوست میشود. بادام یک آجیل سرشار از فیبر است، به نحوی که ۲۳ عدد مغز بادام حدود ۳۰ گرم میشود که این مقدار ۳.۵ گرم فیبر دارد. فیبر زیاد میتواند باعث یبوست و سایر مشکلات معده مانند اسهال، گرفتگی معده، گاز و ... شود. مشکلات گوارشی ناشی از خوردن بادام زمانی اتفاق میافتد که هنگام خوردن بادام، آب به مقدار زیاد نوشیده نشود. به گزارش زیسان به نقل از ایسنا، مصرف زیاد بادام میتواند سبب کاهش جذب مواد مغذی در بدن شود. فیبر بالای بادام میتواند با منیزیم، کلسیم، آهن و روی متصل شود و در جذب این مواد معدنی اختلال ایجاد کند. مصرف روزانه توصیه شده فیبر حدود ۳۰ گرم است....
در حالی که تقریباً ۶۸ درصد از جمعیت کره زمین به لاکتوز حساسیت دارند، صنایع لبنی یکی از بزرگترین عوامل انتشار گازهای گلخانهای نیز هستند، چیزی که به طور قابل توجهی بر تغییرات آب و هوایی تأثیر میگذارد. این موضوع، دانشمندان در سراسر جهان را بر آن داشته است تا خارج از چارچوب فکر کنند و به دنبال جایگزینهای گیاهی برای لبنیات به خصوص شیری باشند که شبیه به شیر گاو است. به نقل از آیای، اکنون پژوهشگران با وجود در دسترس قرار داشتن شیرهای گیاهی جایگزین مانند شیر بادام، شیر جو دوسر، شیر بادام هندی، شیر سویا و شیر فندق، به منبعی ناشناخته یعنی بامبو رسیدهاند. بامبو قدیمیترین و سریعرشدترین گیاه روی زمین است. پژوهشگران میگویند بامبو پتانسیل زیادی...
رژیم غذایی میتواند به عملکرد بهتر دستگاه گوارش و رفع یبوست کمک کند. به گزارش همشهری، پوست کیوی منبع طبیعی فیبر محسوب میشود. اگر در حال حاضر کیوی را در غذاهای خود دارید، پوست آن را هم اضافه کنید تا به بدن شما طراوت بیشتری بدهد. کیوی مدتزمان لازم برای حرکت مدفوع در دستگاه گوارش را کاهش میدهد. به گفته سارا آنزلوار، متخصص تغذیه، «حملونقل سریع مواد غذایی در روده احتمالا به دلیل محتوای فیبر است، اما حدس و گمانهایی هم وجود دارد که آنتیاکسیدانهای موجود در کیوی نقش موثری دارند.» ترکیب آنتیاکسیدانهای طبیعی موجود در کیوی با فیبر اضافی موجود در پوستش، حرکت مواد را تسهیل میکنند. وقتی اسموتی درست میکنید یک کیوی کامل شستهشده را به مخلوطکن اضافه...
استفاده از فیبر در رژیم غذایی میتواند یکی از راهکارهای هوشمندانه در سلامت و کاهش وزن باشد. فیبر و کاهش وزن بهترین گزینهها برای داشتن یک روتین مناسب غذایی برای تمامی افراد بهخصوص ورزشکاران هستند. با استفاده از فیبر خوراکی میتوانید بهترین مدیریت را در کنترل وزن خود داشته باشید. همچنین تاثیر این ماده تنها برروی وزن نبوده و به سلامت گوارش و قلب هم کمک میکند. از نکات قابل توجه دررابطهبا مصرف فیبر و گندم، داشتن پوستی بسیار صاف و شفاف است که خیلی از افراد خواهان چنین امتیازی از مصرف فیبر هستند. در ادامه مقاله به بررسی تاثیر فیبر برروی کاهش وزن میپردازیم. دلایل نشان دهنده ای که مصرف فیبر بر کاهش وزن دارد فیبر یک نوع کربوهیدرات...
آفتابنیوز : بهطور کلی محاسبه شده است در ۴ هویج بزرگ ۸ گرم فیبر وجود دارد، اما در یک فنجان آب هویج تنها ۲ گرم فیبر وجود دارد؛ ۶ گرم فیبر پس از آب گیری در تفاله باقی میماند که برای تنظیم هضم ضروری است. پس تفاله هویج را دور نریزید، میتوانید آن را در فریزر نگه دارید و با آن سوپ درست کنید یا با این تفالهها آرد و ادویه کوکوی هویج درست کنید و یا برای مزهدار کردن کیکها و مارمالاد استفاده کنید. پس از شیوع کرونا آب هویج گرفتن در منزل بسیار رونق گرفت، اما فیبر موجود در هویج با گرفتن آب آن بسیار کم میشود. خواص و کاربرد تفاله هویج در آشپزی برای پخت خورشت فسنجان...
در ماه مبارک رمضان تغییرات خاصی در روال روزمره، سبک زندگی مسلمانان، از جمله الگوی غذا خوردن و خوابیدن، ایجاد میشود. به گزارش همشهریآنلاین، هنگام روزهداری، مهم است که برخی غذاها به مقدار زیاد مصرف شوند و تا حد امکان از نوشیدنیهای گازدار پرهیز شود. در این مطلب به ۱۲ ماده غذایی که بهتر است برای سحر (وعده سحری) و افطار در نظر گرفته شود، اشاره شده است. غذاهایی برای وعده سحری غذاهای غنی از پروتئین: غذاهایی که پروتئین بالایی دارند و زمان طولانیتری برای هضم آنها مورد نیاز است. این غذاها به مسلمان روزه دار کمک میکند کمتر گرسنه بماند. خوراکیهای غنی از پروتئین شامل غذاهایی مانند تخم مرغ، گوشت گوساله، بره، مرغ، ماهی، غذاهای دریایی و شیر هستند...
تاثیر قدرتمند میوهها و خوراکیهای طبیعی در تقویت متابولیسم و پشتیبانی از فرآیند کاهش چربی بدن از نظر علمی اثبات شده است. در حالی که یک رژیم غذایی متعادل همراه با برنامه منظم ورزشی، کلید اصلی تناسب اندام به شمار میرود، ادغام میوهها و خوراکیهای سالم به عنوان بخشی از این رویکرد، میتواند سرعت دستیابی به نتایج مطلوب را افزایش دهد. کشف کنید که چگونه این انتخابهای غذایی میتوانند به بهبود سوخت و ساز بدن و از بین بردن چربیهای ناخواسته کمک کنند. به گزارش فرطب، تحقیقات نشان دادهاند که استفاده از میوهها و خوراکیهای طبیعی میتواند نقش کلیدی در تقویت متابولیسم و کمک به فرآیند کاهش چربیهای بدن ایفا کند. در حالی که یک رژیم غذایی متعادل و فعالیت...
سطح قند خون در طول روز تغییر می کند، اما برای یک نرخ طبیعی معمولاً باید حدود 1 گرم در لیتر باشد. تغذیه مناسب و فعالیت بدنی منظم به تثبیت قند خون کمک می کند. اکثریت قریب به اتفاق بیماران دیابتی بلافاصله پس از نتیجه آزمایش خون، قند خون بسیار بالا را نشان می دهند. اگر سطح قند خون شما مرزی یا کمی بالاتر از حد طبیعی باشد، پزشک شما احتمالاً نظارت منظم را برای جلوگیری از شروع دیابت نوع 2 توصیه می کند. به محض اینکه سطح قند خون با معده خالی به بالای 1.10 گرم در لیتر برسد، پایش شروع می شود. ابتدا اقدامات غذایی، تعادل تغذیه ای و فعالیت بدنی تنظیم می شود و سطح قند خون...
برخی مواد غذایی با حجم زیاد و کالری کمی که نسبت به حجم خود دارند، تأثیر زیادی در ایجاد حس سیری و سرکوب گرسنگی دارند: ۱) بلغور جو دوسر بلغور جو دوسر، به عنوان یک غلات کامل، سرشار از فیبر است و میتواند سرعت هضم و جذب کربوهیدراتها را کاهش دهد و از افزایش و افت ناگهانی قند، که سبب گرسنگی میشود، جلوگیری کند. ۲) ماهی ماهیهایی همچون قزل آلا و ماهی تن علاوه بر پروتئین، حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ هستنند که برای سلامت قلب و مغز مفیدند. پروتئین و امگا ۳ هر دو در ایجاد حس سیری طولانی نقش چشمگیری دارند. ۳) آجیل آجیلها جزء مواد مغذی سیرکننده به شمار میآیند. آجیل با ایجاد حس سیری، افزایش...
ایسنا/البرز یک کارشناس تغذیه گفت: جویدن آهسته غذا و انتخاب غذای مناسب میتواند باعث احساس سیری در زمان مناسب و جلوگیری از پرخوری و اضافه وزن شود. لادن خیابانی در گفت و گو با ایسنا با اشاره به اینکه برخی از مواد غذایی میتوانند احساس سیری بیشتری ایجاد کنند، اظهارکرد: وجود فیبر، پروتئین و آب در یک وعده غذایی و یا ترکیب صحیح مواد غذایی در یک وعده میتواند احساس سیری طولانیتری را به ما بدهد. علاوه بر این انتخاب غذاهای مناسب، آهسته غذا خوردن و خوب جویدن آن میتواند به کاهش وزن و کنترل احساس سیری و پراشتهایی در افراد کمک کند. وی در خصوص انتخاب غذا برای ایجاد سیری بهتر گفت: انتخاب و مصرف غذاهایی که علاوه...
در روزهای سرد مواد غذایی باید کنترل شده مصرف شود و در زمان احساس نیاز به مصرف مواد غذایی، انتخابهای سالمتری همچون میوه و سبزی صورت گیرد. به گزارش ایرنا؛ آرزو رضازاده، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در خصوص باور برخی مبنی بر وجود تاثیر مستقیم سردی هوا و افزایش وزن، تصریح کرد: یکی از دلایل این امر کوتاه شدن روز، گذراندن زمان بیشتر در منزل و تمایل به ریزه خواری در اوقات فراغت به ویژه مصرف مواد غذایی شیرین و چرب فاقد ریزمغذیهای ارزشمند، با کالری بالا عنوان میشود. این دکترای تغذیه در ادامه بیان کرد: نوع پوشش در فصل سرد، زاویه مایل تابش خورشید و به طور کلی کمتر در معرض نور آفتاب بودن، منجر...
مصرف بامیه باعث می شود که از ایجاد نفخ و باد در معده جلوگیری شود. علاوه بر این مصرف بامیه به دلیل وجود فیبر فراوان به هضم آسان غذا نیز کمک می کند. سلامت دستگاه گوارش به گزارش صدآنلاین، بامیه از مواد غذایی می باشد که به سلامت دستگاه گوارش کمک شایانی می کند. مصرف بامیه باعث می شود که از ایجاد نفخ و باد در معده جلوگیری شود. علاوه بر این مصرف بامیه به دلیل وجود فیبر فراوان به هضم آسان غذا نیز کمک می کند. تقویت استخوان ها جالب است بدانید که مصرف بامیه به تقویت استخوان ها نیز کمک می کند. بامیه حاوی مقادیر غنی از ویتامین K و اسید فولیک می باشد و به همین دلیل...
روده سالم سنگ بنای تندرستی کلی است و گنجاندن غذاهای فوقالعاده در رژیم غذایی شما میتواند به طور قابل توجهی به حفظ سلامت روده کمک کند. سوپر غذاها نقش مهمی در حمایت از هضم غذا و تقویت ارتباط روده و مغز دارند. به گزارش همشهری آنلاین، سوپرغذاها برای سلامت روده مهم هستند، زیرا سرشار از مواد مغذی، آنتیاکسیدانها و فیبر هستند که از رشد باکتریهای مفید در روده، معروف به پروبیوتیکها، حمایت میکنند. این غذاها میتوانند به حفظ تعادل سالم میکروبیوتای روده کمک کنند، که برای هضم، جذب مواد مغذی و عملکرد کلی سیستم ایمنی ضروری است. ماست و غذاهای تخمیری پروبیوتیکها ابرقهرمانان سلامت روده هستند و ماست و سایر غذاهای تخمیر شده منابع غنی این باکتریهای مفید هستند. این...
زیسان: آیا سیبزمینی سالم است؟ خیلیها سیبزمینی را به عنوان یک کربوهیدرات بد میشناسند. اما علیرغم شهرت اغلب ناسالم، سیبزمینیها یکی از پرمصرفترین سبزیجات در کشورهای دنیاست. اما اگر سیب زمینی بخورید چه اتفاقی میافتد؟ آیا سلامتی شما آسیب خواهد دید؟ بیایید یک نگاه عمیق بکنیم تا ارزش غذایی سیب زمینی، فواید بالقوه سلامتی و معایب خوردن هر روزه آن را کشف کنیم. * صفحه آشپزی زیسان را دنبال کنید. حقایق تغذیهای سیب زمینی یک سیب زمینی پخته شده متوسط با پوست حاوی موارد زیر است: کالری: ۱۱۸ کل کربوهیدرات: ۲۷ گرم فیبر غذایی: ۲ گرم کل قندها: ۱ گرم (به طور طبیعی) پروتئین: ۳ گرم چربی کل: ۰ گرم چربی اشباع شده: ۰ گرم سدیم: ۵ میلی گرم پتاسیم:...
خبرنگار روزنامه گاردین در گزارشی با اشاره به تازهترین فناوریها برای مقابله با خطر افزایش قند خون و ابتلا به دیابت پس از خوردن مواد قندی مینویسد: "من در آشپزخانهای هستم که توسط استارت آپی زیستی در سانفرانسیسکو به اشتراک گذاشته شده است و مشتاقانه منتظر یک کوکی شکلاتی هستم. من که چند سال پیش مبتلا به پیش دیابت شدم معمولا از خوردن خوراکیهای شیرین دوری میکنم. با این وجود، من اکنون یک سلاح مخفی دارم: یک کیسه "مونچ مونچ" یک نوشیدنی انحصاری مبتنی بر فیبر گیاهی که به گونهای مهندسی شده است که مانند اسفنج آشپزخانه در معده من منبسط شده و قند درون غذا را به سمت خود کشیده و برای جذب زودهنگام از دسترس خارج میکند. به...
بعضی از مواد غذایی دارای مقدار زیادی آب هستند که با افزایش حجم در معده بدون افزایش کالری، احساس سیری را بهبود میبخشند. این نوع غذاها با ایجاد حجم در معده و فشار بر دیوارههای آن، به مغز سیگنال میدهند که شما سیر هستید. این مواد غذایی با حجم زیاد و کمبود کالری نسبت به وزن خود، توانایی زیادی در ایجاد حس سیری و سرکوب گرسنگی دارند. به گزارش فرطب، پروتئین به عنوان یک منبع غذایی که هضم آن بیشتر زمان میبرد، میتواند بیشتر از کربوهیدرات یا چربیها احساس سیری را در شما ایجاد و حفظ کند. این درشتمغذی تأثیر بسزایی بر سطح هورمونهایی که اشتها را کنترل میکنند، دارد. همچنین، فیبر یک نوع کربوهیدرات است که توسط بدن هضم...
در مورد این دانه پرخاصیت باید گفت که طبع دانه چیا سرد و تر است. این دانهها دارای شباهتهایی به تخم ریحان و تخم شربتی هستند، اما خواص و خصوصیات مختصری دارند که آنها را از این دو مورد متمایز میکند. به گزارش چشمک، در لیست خواص دانه چیا، مورد استفاده از دانه چیا برای لاغری و کاهش وزن بسیار شناختهشده تر است اما این تنها خاصیت آن نیست و دانه چیا با فراهم کردن مقدار زیادی آنتیاکسیدان و مواد مغذی مختلف، تاثیر مثبتی بر عملکرد قلب و کنترل دیابت دارد. خواص دانه چیا دانه چیا، یک گنجینه ارزشمند از خواص و فواید برای سلامتی بدن ماست. این دانه که از گیاهی بومی مناطق مرکزی آمریکا است، با نامهای چیا...
ایتنا - وقتی پای کاهش وزن و رژیم غذایی به میان میآید، معمولا کربوهیدراتها با بیمهری مواجه میشوند و بیشترین انتقادها متوجه پاستا و ماکارونی میشود. شایلا کادوگان، متخصص تغذیه، میگوید که پاستا بهخودیخود ناسالم نیست، بلکه نحوه درست کردن و خوردن آن ممکن است آن را به غذایی ناسالم تبدیل کند. یک وعده معمول پاستا حدود دویست کالری، چهل گرم کربوهیدرات، شش گرم پروتئین، و یک تا دو گرم فیبر دارد. به گفته کادوگان، از آنجا که پاستا بهطور عمده حاوی کروبوهیدرات است، اغلب مردم آن را «کروبوهیدرات غیرمغذی» در نظر میگیرند، در حالی که کربوهیدراتها «منبع ترجیحی انرژی» در بدن انسان و در واقع مغذیاند. پاستای ساختهشده از غلات کامل حاوی فیبر و پروتئین...
زیسان: وقتی پای کاهش وزن و رژیم غذایی به میان میآید، معمولا کربوهیدراتها با بیمهری مواجه میشوند و بیشترین انتقادها متوجه پاستا و ماکارونی میشود. اما شایلا کادوگان، متخصص تغذیه، میگوید که پاستا بهخودیخود ناسالم نیست، بلکه نحوه درست کردن و خوردن آن ممکن است آن را به غذایی ناسالم تبدیل کند. به گزارش زیسان به نقل از نیویورک پست، یک وعده معمول پاستا حدود دویست کالری، چهل گرم کربوهیدرات، شش گرم پروتئین، و یک تا دو گرم فیبر دارد. به گفته کادوگان، از آنجا که پاستا بهطور عمده حاوی کروبوهیدرات است، اغلب مردم آن را «کروبوهیدرات غیرمغذی» در نظر میگیرند، در حالی که کربوهیدراتها «منبع ترجیحی انرژی» در بدن انسان و در واقع مغذیاند. پاستای ساختهشده از غلات کامل...
این دو نوع گیاه، در جامعه مورد استفاده قرار میگیرند ولی ممکن است برای بسیاری از افراد اختلافات و ابهاماتی وجود داشته باشد. از این رو، هدف ما این است که این اختلافات را روشن و قابل فهم کنیم و به خوانندگان کمک کنیم تا انتخاب مناسبی بین این دو نوع محصول داشته باشند. در این مقاله، تفاوتهای مهم و بارز بین جو و جو دوسر و اثرات هر یک بر سلامتی و کاربردهایشان را بررسی خواهیم نمود. تعریف جو و جودوسر جو: به گزارش فیت کلاب، جو به عنوان یکی از مهمترین غلات و منابع غذایی در جهان شناخته میشود که معمولاً به صورت دانههای کامل یا آرد و فرآوردههای آن مانند نان، غلات و مواد دیگر مصرف میشود....
این دو نوع گیاه، در جامعه مورد استفاده قرار میگیرند، ولی ممکن است برای بسیاری از افراد اختلافات و ابهاماتی وجود داشته باشد. از این رو، هدف ما این است که این اختلافات را روشن و قابل فهم کنیم و به خوانندگان کمک کنیم تا انتخاب مناسبی بین این دو نوع محصول داشته باشند. به گزارش فیت کلاب، در این مقاله، تفاوتهای مهم و بارز بین جو و جو دوسر و اثرات هر یک بر سلامتی و کاربردهایشان را بررسی خواهیم نمود. تعریف جو و جودوسر جو: جو به عنوان یکی از مهمترین غلات و منابع غذایی در جهان شناخته میشود که معمولاً به صورت دانههای کامل یا آرد و فرآوردههای آن مانند نان، غلات و مواد دیگر مصرف میشود....
بسیاری از ما به مصرف پنیر در وعده صبحانه علاقه داریم. پنیر یک ماده لبنی مفید است که در وعده صبحانه یا به عنوان میان وعده مصرف میشود. میتوان این ماده غذایی را همراه با سایر ترکیبات مثل گردو، پنیر، خیار و گوجه میل کرد. برخی متخصصان طب سنتی معتقد هستند، پنیر طبع سردی دارد. به همین دلیل باید همراه با یک ماده غذایی با طبع گرم میل شود. در غیر این صورت، ممکن است باعث سردی شدید بدن شود. به طور کلی، مصرف بیش از حد پنیر به تنهایی توصیه نمیشود. پیشنهاد میکنیم این ماده غذایی را همراه با خرما که یک میوه سالم و مفید است، مصرف کنید. این میوه در کشورهای مختلف مانند مصر، عربستان سعودی و...
زیسان: ما انسانها در سراسر جهان با همهچیز، از پستانداران و آبزیان گرفته تا نرمتنان و حتی دوزیستان غذا میپزیم. پس چرا حشرهها را هم به فهرست مواد غذایی آشپزخانه اضافه نکنیم؟ خوردن حشرهها (انتوموفاژی Entomophagy) در بسیاری از نقاط جهان رایج است. حدود دو میلیارد نفر از مردم جهان حداقل برای بخشی از پروتئین دریافتیشان به حشرهها متکیاند و این تعداد هر روز بیشتر میشود. بث چروونی، متخصص تغذیه، به نشریه آنلاین «کلینیک کلیولند» میگوید: «مردم همیشه از حشرهها تغذیه میکردهاند. این پدیده جدیدی نیست. اما در چند سال گذشته شاهد توجه جدیدی به حشرهها در افرادی هستیم که قبلا به آن فکر نکرده بودند.» بیش از ۱۹۰۰ نوع حشره را میشود خورد. سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل...
حتما شما هم اخیراً در اینستاگرامتان انواع پودینگها و اسموتیها با ظاهری خوشمزه و رنگارنگ را دیدهاید که با دانههای چیا درست شدهاند و با عنوان خواص دانه چیا برای لاغری از پشت صفحه موبایل برای شما که رژیم غذایی گرفتهاید، دلبری میکنند. در این مقاله به سراغ خواص دانه چیا برای لاغری رفتهایم تا با موشکافی این ماده خوراکی بفهمیم چطور باید آن را مصرف کرد و آیا تاثیری در کاهش وزن و تناسب اندام دارد، یا خیر. همراه ما باشید. دانه چیا چیست؟ دانه چیا یک شبه غلات مغذی است که میتواند بخشی از یک برنامه کاهش وزن سالم باشد. اما خوب است بدانید که مصرف این دانه راه حل سریعی برای لاغری نیست و حتی ممکن است...
خبر خوب این است که ما راه حلی جذاب و لذتبخش برای رژیم لاغری شما پیدا کردیم. در این مطلب مجموعهای از غذاهای سالم و خوشمزه را معرفی میکنیم تا شما کاهش وزن را به شکلی لذتبخش و سالم تجربه کنید. برای لاغری چی بخوریم؟ در ادامه با تمام خوراکیهایی که در رژیم لاغری شما نقش دارند، آشنا خواهید شد. با کمک آنها میتوانید غذاهای متنوعی درست کنید و دیگر به دلیل رژیم داشتن گرسنگی بیهوده تحمل نکنید. آب کافی آب باید جزء اصلی لیست غذاهای شما برای کاهش وزن باشد. حتی اگر به خودی خود یک «غذا» نباشد. مطالعات نشان میدهد که که نوشیدن آب بیشتر باعث کاهش وزن و سوخت چربی بدن و سرکوب اشتها میشود. آب بهسرعت...
آفتابنیوز : خوردن برنج، سیب، نان تست و موز میتواند به بهبود معده درد کمک کند و مصرف غذاهای سرخ شده و تند میتواند معده درد شما را بدتر کند. در گزارش ایسنا آمده که امکان ندارد تا به حال معده درد را تجربه نکردهباشید. در هنگام درد شدید معده و به همراه آن اسهال و استفراغ، دانستن این که چه چیزی را برای بهبود آن بخورید، میتواند تصمیم سختی باشد. همه افراد گهگاهی دچار ناراحتی معده میشوند، اما اگر بدون رژیم غذایی وزن کم میکنید، اشتها ندارید، خسته هستید یا خونریزی، درد یا علایم دیگر داریدباید با پزشک خود مشورت کنید. بهگزارش نشریه الکترونیک و پزشکیWeb MD؛ برخی غذاها باید تسکینی برای این وضعیت باشند. در ادامه به بررسی...
آفتابنیوز : دکتر مریم امینی با اشاره به اینکه به طور کلی یبوست مشکل دفع مدفوع است، اظهار کرد: اگر عمل دفع کمتر از سه بار در هفته رخ دهد یا با دشواری همراه باشد، مبتلا به یبوست هستید. وی با اشاره به اینکه مدفوع سفت و خشک نتیجه جذب آب بیش از حد روده بزرگ است افزود: به طور معمول، همانطور که غذا در طول روده بزرگ حرکت میکند، آب آن جذب میشود و مواد اضافی یا همان مدفوع تولید میشود، سپس انقباضات عضلانی مدفوع را به سمت راست روده میراند و تا زمانی که مدفوع به راست روده (رکتوم) برسد، بیشتر آب آن جذب شده و مدفوع را جامد میکند. مدیر واحد ترجمان دانش و آموزش همگانی دانشگاه...
خواص گل کلم برای سلامتی بدن انسان بسیار زیاد است و شما میتوانید با مصرف روزانه گل کلم میزان چشمگیری فیبر را وارد بدن خود کنید.در این مطلب از پارس نیوز ما شما را با تمامی خواص گل کلم و مضرات آن آشنا خواهیم کرد. گل کلم متعلق به خانواده کلمیان است، که شامل بروکلی، کلم کالی و کلم برگ نیز می باشد. گل های روی گل کلم با فاصله ی نزدیکی کنار هم قرار گرفته اند و از جوانه های گل تشکیل شده اند که آنها به یک ساقه ی میانی وصل هستند. از طعم و نرمی گل سرخ آنها در برابر نور خورشید محافظت می شوند تا از تولید رنگدانه ی کلروفیل و بیش از اندازه رسیدن آن جلوگیری شود. زیستگاه...
مصرف غذاهای رژیمی یک رویکرد عالی با هدف توجه به تغذیه است که به انتخابهای غذایی هوشمندانه و ترکیبهای مغذی، تأکید میکنند. لیست غذاهای رژیمی باعث میشود تا بهسادگی و بدون نیاز به آشپزی پیچیده، خوراکیهایی را بخورید که به سلامتیتان کمک میکند. در این مقاله به معرفی غذای رژیمی خواهیم پرداخت و شما را با مزایا و نکاتی آشنا میکنیم. با ما همراه باشید. مزایای رژیمهای ساده برای سلامتی در دنیایی که پر از گزینههای غذایی پیچیده و مملو از تبلیغات است، پیروی از یک رژیم غذایی ساده مزایای قابل توجهی برای سلامتی خواهد داشت. در ادامه به برخی از مزایای کلیدی آن اشاره میکنیم. مدیریت بهتر وزن رژیمهای ساده شما را به انتخاب مواد غذایی سرشار از فیبر...
با این حال، با افزایش توجه به اهمیت تغذیه و حجم اطلاعاتی در مورد اینکه چه چیزی “سالم” تلقی میشود، باورهای غلطی در مورد اینکه میوه دارای شکر و قند مضر است وجود دارد. در ادامه، به بررسی مزایای میوه و چگونگی انتخاب بهترین و دوری از میوه های مضر برای کم کاری تیروئید میپردازیم. فواید و ارزش غذایی میوه به گزارش تیراد، هیچ شکی نیست که میوههای تازه، سالم هستند. مصرف میوه به کاهش خطر بیماریهای قلبی عروقی، فشار خون بالا، سرطان و دیابت کمک میکند و سلامت دستگاه گوارش و چشم را بهبود میبخشد. مصرف به اندازه میوه همچنین میتواند در مدیریت وزن مفید باشد. طبق راهنمای رژیم غذایی برای افراد آمریکایی در سالهای ۲۰۲۰-۲۰۲۵، برای یک رژیم غذایی متعادل، تقریباً...
با این حال، برخی از مواد غذایی وجود دارند که به اثبات رسیدهاند میتوانند در فرآیند کاهش وزن موثر باشند. این غذاها علاوه بر اینکه کمک به کاهش وزن میکنند، میتوانند به حفظ سلامت کلی بدن نیز کمک کنند. برای کاهش وزن، متخصصان تغذیه توصیههایی دارند که شامل استفاده از غذاهای پروتئیندار میشود. این غذاها میتوانند متابولیسم بدن را تسریع بخشیده و به سوزاندن کالریهای بیشتر کمک کنند. به گزارش فرطب، منابع مهم پروتئین شامل تخم مرغ، گوشت مرغ، بوقلمون و ماهی هستند، همچنین منابع گیاهی مانند لوبیا نیز میتوانند نیازهای پروتئینی بدن را برآورده کنند. فیبر نیز در کاهش وزن نقش دارد. غذاهای غنی از فیبر مانند سیب زمینی، غلات سبوسدار و بلغور جو سبوسدار به افزایش احساس سیری...
همشهری: حبوبات حاوی کربوهیدرات های پیچیده هستند که فواید بسیاری دارد. انواع مختلف حبوبات از نظر تغذیه، ظاهر، طعم و استفاده بسیار متفاوتاند. خوردن انواع حبوبات به کاهش کلسترول، کاهش سطح قند خون و افزایش باکتریهای سالم روده کمک میکند. عدس ارزش غذایی در هر ۱۰۰ گرم فیبر: ۷.۸ گرم کالری:۱۱۵ کربوهیدرات: ۲۰ گرم پروتئین:۸.۹ گرم قیمت: درجه یک ریز: ۵۹۲۰۰ تومان، درجه یک درشت: ۷۲۲۰۰ تومان درجه ۲ ریز: ۵۴۲۰۰ تومان، درجه ۲ درشت: ۶۷۲۰۰ تومان مزاج:سردو خشک خواص: با دارا بودن فیبر موجود در خود باعث سیری می شود. این مواد مغذی با دارا بودن پروتئین گیاهی و فیبر می تواند باعث درمان یبوست، رفع التهاب پوست، درمان زخم دهان، تنظیم سطح قند خون، تقویت معده...
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای استان آذربایجان غربی ؛ تخم کتان یک نوع گیاه بومی آسیا و اروپا میباشد که در دو رنگ قهوهای و طلایی موجود میباشد. اما ممکن است در رنگهای دیگری نیز در بازار موجود باشد. این دانه دارای خواص بینظیری است و متخصصان از آن برای درمان لاغری بدن و یا حتی چاقی صورت استفاده میکنند. دانه کتان یا Flaxseed دانهای روغنی است که سرشار از امگا ۳ و فیبر میباشد. دانه کتان یا تخم کتان ابتدا در خاورمیانه کشف شد و سپس به آسیای شرقی، آمریکا و اروپا نیز منتقل و حتی در این نقاط پرورش داده شد. این دانه روغنی همانند سایر دانهها فصل مناسب کشت مختص به خود را دارد و در اواخر بهار یا اوایل...
زیسان: کشمش از انگور خشکشده بهدست میآید و رنگهای گوناگونی دارد، از زرد طلایی تا قهوهای تیره یا حتی سیاه. با اینکه کشمش نوعی میوه خشک محسوب میشود، اما میزان قند و کالری در آن زیاد است. توصیه میشود که کودکان همیشه کشمش را در کنار سایر مواد غذایی مصرف کنند، زیرا کشمشها شدیدا چسبنده هستند، بهراحتی به دندانهای کودکان میچسبند و میتوانند باعث پوسیدگی دندان آنها شوند. هر ۱ قاشق غذاخوری از کشمش که حدودا برابر است با ۱۵ گرم، تقریبا ۳۸ کیلوکالری انرژی دارد و هیچ مقداری از پروتئین یا چربی را وارد بدن نمیکند. اما همین ۱۵ گرم کشمش دارای حدودا ۹ گرم کربوهیدرات، ۱۳۳ میلیگرم پتاسیم و ۸ میلیگرم کلسیم است. اما عادت به خوردن آن...
توصیه میشود که کودکان همیشه کشمش را در کنار سایر مواد غذایی مصرف کنند، زیرا کشمشها شدیدا چسبنده هستند، بهراحتی به دندانهای کودکان میچسبند و میتوانند باعث پوسیدگی دندان آنها شوند. به گزارش ایسنا، هر ۱ قاشق غذاخوری از کشمش که حدودا برابر است با ۱۵ گرم، تقریبا ۳۸ کیلوکالری انرژی دارد و هیچ مقداری از پروتئین یا چربی را وارد بدن نمیکند. اما همین ۱۵ گرم کشمش دارای حدودا ۹ گرم کربوهیدرات، ۱۳۳ میلیگرم پتاسیم و ۸ میلیگرم کلسیم است. اما عادت به خوردن آن ۵ فایده عمده دارد که عبارتند از: ۱. کشمش میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش دهد با اینکه کشمش قند دارد، اما منبع خوبی برای دریافت فیبر، پتاسیم و آنتیاکسیدانها محسوب میشود....
آفتابنیوز : مطالعه مذکور نشان داده که هر نوع بهبود رژیم غذایی بخصوص اگر با ورزش همراه باشد موجب کاهش علایم افسردگی میشود، ولی روی اضطراب تاءثیری ندارد و این ارتباط بین بهبود رژیم غذایی و کاهش شدت افسردگی در زنان بیشتر از مردان است. مداخلات غذایی که باعث کاهش علایم افسردگی شده شامل رژیم غذایی مخصوص کاهش وزن، رژیم غذایی کم چرب و رژیم غنی از مواد مغذی (nutrient-rich) بوده است. همچنین، بیشتر خوردن سبزیجات و فیبر و مصرف کم فست فودها (fast foods)، اثرات روانی منفی فست فودها را کاهش میدهد. منبع: خبرگزاری مهر
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با بیان اینکه میزان مصرف روزانه فیبر ایرانیها ۱۲ تا ۱۳ گرم و نصف حد استاندارد است، گفت: کمبود فیبر در رژیم غذایی باعث افزایش خطر ابتلا به بیماریهای مزمن میشود. - اخبار اجتماعی - احمد اسماعیلزاده در گفتوگو با خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم با بیان اینکه تلاش ما در وزارت بهداشت ورود نان کامل یا همان نان سبوسدار به سفره مردم است، اظهار کرد: تمرکز وزارت بهداشت بر این است که آرد کامل و حاوی سبوس در کشور استفاده شود. میزان دریافت روزانه فیبر در رژیم غذایی مردم ایران 12 تا 13 گرم است در حالی که حد استاندارد و توصیه شده مصرف فیبر در هر روز، 28 گرم است بنابراین میزان مصرف فیبر...
آفتابنیوز : سارا انبری گفت: اغلب سبزیجات و میوهها سرشار از فیبر هستند که به کاهش کلسترول خون کمک میکند، خوراکیهایی مانند سیب، انواع مرکبات، انواع توتها مخصوصاً توتفرنگی، هویج، زردآلو، آلو، کلم، سیب زمینی شیرین، بامیه و کلمپیچ در این دسته قرار میگیرند. وی ادامه داد: انواع لوبیا و همچنین عدس از بهترین منابع جذبِ فیبرهای محلول کاهشدهنده کلسترول هستند، که مطالعات نشان دادهاند مصرف حتی نیم فنجان حبوبات در روز به کاهش سطح کلسترول کمک میکند. انبری با اشاره به اینکه چربی غیراشباع، فیبر، استرولها و دیگر ترکیبات موجود در انواع آجیل باعث کاهش کلسترول میشوند، عنوان کرد: به ویژه هنگامی که جایگزین چربیهای اشباع مانند گوشت و پنیر شوند، پژوهشها نشان میدهند مصرف روزانهی ۸۰ گرم آجیل...
در همهجای جهان، غذاها اغلب سرشار از کربوهیدرات هستند و در بسیاری از رژیمهای غذایی حتی رژیمهای مربوط به کاهش وزن، دیابت و سایر بیماریها نیز کربوهیدرات گنجانده میشود. پس دیگر از مصرف کربوهیدراتها نترسید چرا که ما در اینجا برای شما ۹ دلیل میآوریم که چرا نباید از مصرف کربوهیدراتها اجتناب کنید. ۱. کربوهیدراتها به طور منحصر چاق کننده نیستند به گزارش ایرنا، دانشمندان در گذشته این فرضیه را مطرح کردند که کربوهیدراتها بیشتر از چربی و پروتئین خطر چاقی را افزایش میدهند. آنها معتقد بودند؛ کربوهیدراتها به دلیل توانایی آنها در افزایش سطح انسولین و ذخیره کالری به عنوان چربی، علت اصلی چاقی هستند. البته این نظر درست است که مصرف بیش از حد هر ماده مغذی تامین...
افزودن مواد غذایی زیر به برنامه غذایی روزانه، با دارا بودن پروتئین، فیبر، چربیهای سالم و سایر مواد مغذی، به کاهش چربی احشایی کمک میکند: ۱) گوشت گاو بدون چربی گوشت گاو بدون چربی یک گزینه مناسب و پروتئینی است که برای زمان طولانی سیر نگهتان میدارد و به کاهش چربی شکمی کمک میکند. پروتئین احساس سیری بعد از غذا را افزایش میدهد، به حفظ عضلات کمک میکند و منجر به افزایش متابولیسم میشود. همچنین پروتئین اثر حرارتی بالایی دارد، به این معنی که کالری بیشتری را در طول هضم میسوزاند. ۲) جو دوسر جو دوسر سرشار از فیبر بتا گلوکان و کربوهیدراتهای پیچیده است که انرژی پایداری را برای بدن فراهم کرده و به کنترل گرسنگی کمک میکند. مصرف...
غذاهای سرشار از پروتئین، فیبر و چربیهای مفید مانند تخم مرغ، ماهی و گوشت بدون چربی با تقویت متابولیسم میتوانند به مرور زمان چربی شکمی را آب کنند و وزن شما را کاهش دهند. به گزارش خبرآنلاین، افزودن مواد غذایی زیر به برنامه غذایی روزانه، با دارا بودن پروتئین، فیبر، چربیهای سالم و سایر مواد مغذی، به کاهش چربی احشایی کمک میکند: ۱) گوشت گاو بدون چربی گوشت گاو بدون چربی یک گزینه مناسب و پروتئینی است که برای زمان طولانی سیر نگهتان میدارد و به کاهش چربی شکمی کمک میکند. پروتئین احساس سیری بعد از غذا را افزایش میدهد، به حفظ عضلات کمک میکند و منجر به افزایش متابولیسم میشود. همچنین پروتئین اثر حرارتی بالایی دارد، به این معنی...
غذاهای سرشار از پروتئین، فیبر و چربیهای مفید مانند تخم مرغ، ماهی و گوشت بدون چربی با تقویت متابولیسم میتوانند به مرور زمان چربی شکمی را آب کنند و وزن شما را کاهش دهند. به گزارش خبرآنلاین، افزودن مواد غذایی زیر به برنامه غذایی روزانه، با دارا بودن پروتئین، فیبر، چربیهای سالم و سایر مواد مغذی، به کاهش چربی احشایی کمک میکند: ۱) گوشت گاو بدون چربی گوشت گاو بدون چربی یک گزینه مناسب و پروتئینی است که برای زمان طولانی سیر نگهتان میدارد و به کاهش چربی شکمی کمک میکند. پروتئین احساس سیری بعد از غذا را افزایش میدهد، به حفظ عضلات کمک میکند و منجر به افزایش متابولیسم میشود. همچنین پروتئین اثر حرارتی بالایی دارد،...
الهه جعفرزاده: افزودن مواد غذایی زیر به برنامه غذایی روزانه، با دارا بودن پروتئین، فیبر، چربیهای سالم و سایر مواد مغذی، به کاهش چربی احشایی کمک میکند: ۱) گوشت گاو بدون چربی گوشت گاو بدون چربی یک گزینه مناسب و پروتئینی است که برای زمان طولانی سیر نگهتان میدارد و به کاهش چربی شکمی کمک میکند. پروتئین احساس سیری بعد از غذا را افزایش میدهد، به حفظ عضلات کمک میکند و منجر به افزایش متابولیسم میشود. همچنین پروتئین اثر حرارتی بالایی دارد، به این معنی که کالری بیشتری را در طول هضم میسوزاند. ۲) جو دوسر جو دوسر سرشار از فیبر بتا گلوکان و کربوهیدراتهای پیچیده است که انرژی پایداری را برای بدن فراهم کرده و به...
به گزارش جهان نيوز به نقل از آفتاب نیوز، یک موز متوسط چیزی حدود ۱۰۵ کالری دارد که تقریبا ۹۵٪ آن از کربوهیدراتها به وجود آمده است. کربوهیدراتهای موز شامل سقز، گلوکز و فروکتوز میباشد. همچنین موز مقدار کمی چربی و پروتئین دارد. موز دارای آنتیکسیدانهای فراوان نیز است. غنی در فیبر، اما کمکالری یک موز متوسط تنها ۱۰۵ کالری دارد، اما منبع غنی از فیبر است. مصرف فیبر برای حفظ سلامت رودهها و عملکرد صحیح سیستم گوارش امری ضروری به شمار میآید. همچنین خوردن مواد غذایی حاوی فیبر باعث کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان، بیماریهای قلبی، بیماری دیورتیکولار و … میشود. از سوی دیگر مواد غذایی حاوی فیبر باعث به وجود آمدن احساس سیری در افراد...
این هر دو عضو خانواده سبزیجات چلیپایی، به دلیل ویژگیهای تغذیهای و تطبیق پذیری در آشپزی هم به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان غذایی جانبی در کنار بشقاب غذای اصلی مورد تحسین قرار گرفتهاند. با این حال گل کلم و کلم بروکلی هر کدام دارای ویژگیهای منحصر به فردی هستند. کلم بروکلی که به خاطر گلچههای سبز زیبا و جذابش شناخته میشود، مانند یک نیروگاه مغذی، سرشار از ویتامینهای C و K، فیبر و آنتی اکسیدان است. خواص ضد سرطانی بالقوه کلم بروکلی و حمایت آن از سلامت قلب این سبزی را تا حد یک منبع فوق العاده غذایی ارتقا داده است. از سوی دیگر، گل کلم، مجموعهای متمایز از مواد مغذی، از جمله سطوح بالای فیبر، ویتامین...
آفتابنیوز : یک موز متوسط چیزی حدود ۱۰۵ کالری دارد که تقریبا ۹۵٪ آن از کربوهیدراتها به وجود آمده است. کربوهیدراتهای موز شامل سقز، گلوکز و فروکتوز میباشد. همچنین موز مقدار کمی چربی و پروتئین دارد. موز دارای آنتیکسیدانهای فراوان نیز است. غنی در فیبر، اما کمکالری یک موز متوسط تنها ۱۰۵ کالری دارد، اما منبع غنی از فیبر است. مصرف فیبر برای حفظ سلامت رودهها و عملکرد صحیح سیستم گوارش امری ضروری به شمار میآید. همچنین خوردن مواد غذایی حاوی فیبر باعث کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان، بیماریهای قلبی، بیماری دیورتیکولار و … میشود. از سوی دیگر مواد غذایی حاوی فیبر باعث به وجود آمدن احساس سیری در افراد میشود بنابراین ارتباط مستقیم با کاهش وزن دارد. در...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز اما انواع قرصها و داروها و مولتی ویتامینها برای جبران این نقیصه و تامین ایمنی بدن کافی نیستند، با انجام تغییراتی در رژیم غذایی و توجه بیشتر به میوههای زمستانی و به ویژه میوههای خشک غنی از ویتامین و مواد معدنی نیز میتوان تا حد زیادی ایمنی بدن را تقویت کرد. در این مطلب به ۶ میوه خشک سالم که برای رژیم غذایی پائیز و زمستانی ضروری است، میپردازیم. بیشتر بخوانید: خوراکیهایی که در زمستان بدنتان را گرم نگه میدارد بادام بادام سرشار از پروتئین، منبعی غنی از چربیهای سالم، اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامینها به ویژه ویتامین E و مواد معدنی مانند منیزیم و فسفر است. خوردن این آجیل می تواند به بهبود...
آفتابنیوز : وقتی دچار یبوست میشوید، اولین قدم برای بهبود آن، ایجاد تغییرات در رژیم غذاییتان است. آنچه میخورید، میتواند تاثیر زیادی بر عملکرد صحیح دستگاه گوارش شما داشته باشد، به خصوص میزان فیبری که دریافت میکنید. فیبر، کربوهیدراتی است که به طور طبیعی به شما کمک میکند تا دفع منظم داشته باشید، در حالی که اغلب بزرگسالان فقط نیمی از فیبر مورد نیاز روزانه خود را دریافت میکنند. بر اساس دستورالعملهای غذایی، توصیه میشود که زنان ۲۲ تا ۲۵ گرم و مردان ۲۸ تا ۳۱ گرم فیبر در روز دریافت کنند. لازم نیست هر گرم را بشمارید، در عوض به دنبال غذاهایی باشید که فیبر بالایی دارند و آنها را با غذاهای کم فیبر جایگزین کنید. این ۹ غذا...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای زنجان، دیابت یکی از شایعترین بیماریهای غیرواگیر در جهان و چهارمین یا پنجمین علت مرگ در اکثر کشورهای توسعه یافته است و زمانی رخ میدهد که بدن یا نمیتواند انسولین تولید کند یا نمیتواند به طور موثر از آن استفاده کند؛ به طور کلی دیابت در سه گروه دیابت نوع یک، نوع ۲ و دیابت بارداری طبقهبندی میشود.بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، برخی از پیشنهادهای غذایی خارق العاده برای مدیریت بهتر قند خون معرفی شده است و به بیماران دیابتی توصیه میشود حتما ۱۱ گزینه غذایی زیر را در آشپزخانه خود داشته باشند:_ دانههای کامل: این دانهها از قبیل برنج قهوهای، کینوا، جوی دو سر و ... اگرچه منابع...
تاکنون هیچ مطالعه مشخص علمی تایید شده در مورد تاثیر موز در کاهش وزن انجام نشده، اما محتوای فیبر ممکن است با افزایش احساس سیری و کاهش اشتها همراه شود. در نهایت منجر به کاهش وزن میشود. به گزارش اطلاعات آنلاین، اینکه موز برای کاهش وزن مفید است یا بد، بستگی زیادی به رسیده بودن آن دارد. اگرچه موز به طور کلی دارای مقادیر زیادی فیبر غذایی برای افزایش سیری و کاهش مصرف رژیم غذایی است. اما هر چه موز زردتر باشد، کربوهیدرات بیشتری نیز دارد، که احتمالاً باعث کاهش وزن میشود. موز سبز نیز کربوهیدرات دارد، اما در عوض به شکل نشاسته مقاوم است که در واقع جذب قند را کند میکند و باعث چربی سوزی میشود. بنابراین، بهتر...
آفتابنیوز : صرف نظر از سن شما، مهم است که از سلامت قلب خود محافظت کنید؛ انجام این کار خطر ابتلا به بیماریهای مختلف مانند بیماری قلبی و سکته را کاهش میدهد. داشتن یک رژیم غذایی هوشمندانه برای سلامت قلب نیز یکی از راههایی است که میتوانید از امروز سلامت خود را بهبود ببخشید. لورن هریس-پینکوس، ام اس، RDN و نویسنده باشگاه صبحانه پر پروتئین میگوید: «با داشتن یک رژیم غذایی سالم، شما میتوانید فشار خون را در سطح طبیعی و نرمال نگه دارید. سطح کلسترول و تری گلیسیرید را نیز تحت کنترل نگه دارید. همچنین تغذیه سالم به شما کمک میکند وزن سالمی داشته باشید.» خبر خوب این است که تنها با افزودن چند غذا به رژیم غذایی خود،...
آفتابنیوز : انتخابهای سالم غذایی، درست همانطور که برای حفظ سلامت قلب و مغز و سایر اندامهای حیاتی بدن ضروری است، برای پاکسازی و سم زدایی روده بزرگ نیز مفید به نظر میرسد. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، بهترین انتخابهای غذایی برای پاکسازی روده بزرگ و جلوگیری از ابتلا به سرطان روده شامل موارد زیر است: _ برنج قهوهای: مصرف غلات کامل مانند برنج قهوهای و یا جوی دو سر و کینوا، راه خوبی برای پاکسازی روده بزرگ است. این محصولات غذایی غنی از فیبر هستند و مصرف آنها برای سه وعده در روز، خطر ابتلا به سرطان کولورکتال را تا ۱۷ درصد کاهش میدهد. _ لوبیا و عدس: حبوباتی مانند لوبیا و عدس سرشار از...
برای لاغری چی بخوریم؟ هر فردی آرزو دارد با عشق و علاقه به رژیمش پایبند باشد و لاغر شود اما آیا تصور میکنید برای رسیدن به وزنی سالم و فرمی ایده آل باید فقط به خوردن غذاهای بیطعم و خستهکننده اکتفا کنید؟ خبر خوب این است که ما راه حلی جذاب و لذتبخش برای لاغری شما پیدا کردیم. اگر میخواهید بدانید دقیقا در هر وعده غذایی چی بخورید و چقدر بخورید، میتوانید از رژیمهای لاغری لیمومی استفاده کنید. در این مقاله 12 غذاهای سالم و خوشمزه را معرفی میکنیم که به شما کمک میکند کاهش وزن را به شکلی لذتبخش و سالم تجربه کنید. لیست 12 غذای لاغرکننده 1. ماهی سالمون ماهی سالمون باید محور هر برنامه کاهش وزنی...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، «تامارا دوکر فرومن» که کتابی در این مورد با عنوان «سر و صدای شکم نفخکرده» (The Bloated Belly Whisperer) نوشته است، میگوید: معده در سمت چپ بالای شکم، زیر قفسه سینه قرار دارد. اما نیاز فوری به دفع یا اسهال و یبوست نشانه اتفاقی در بخش پایینتر شکم است. نفخ در معده یا روده به طور معمول اتفاق میافتد، در حالی که سوزش سر دل، حالت تهوع یا آروغ زدن به احتمال زیاد مشکلات واقعی شکم هستند. بیشتر بخوانید: وقتی استرس سبب بروز بیماری میشود تغذیه و تعداد دفعاتی که غذا میخوریم، نقش بسیار مهمی در دستگاه گوارش ما دارند. برای جلوگیری از ناراحتیهای دستگاه گوارش، کارشناسان خوردن مواد غذایی خاصی را توصیه میکنند. نشریه...
تاکنون هیچ مطالعه مشخص علمی تایید شده در مورد تاثیر موز در کاهش وزن انجام نشده، اما محتوای فیبر ممکن است با افزایش احساس سیری و کاهش اشتها همراه شود که در نهایت منجر به کاهش وزن میشود. اینکه موز برای کاهش وزن مفید است یا بد، بستگی زیادی به رسیده بودن آن دارد. اگرچه موز به طور کلی دارای مقادیر زیادی فیبر غذایی برای افزایش سیری و کاهش مصرف رژیم غذایی است، اما هر چه موز زردتر باشد، کربوهیدرات بیشتری نیز دارد، که احتمالاً باعث کاهش وزن میشود. موز سبز نیز کربوهیدرات دارد اما در عوض به شکل نشاسته مقاوم است که در واقع جذب قند را کند میکند و باعث چربی سوزی می شود. بنابراین، بهتر است زمانی...
به گزارش جام جم آنلاین، بر اساس آمار منتشر شده از آخرین مطالعه کشوری در سال ۱۴۰۰، برآورد تعداد کل بیماران دیابتی در جمعیت بالای ۲۵ سال در ایران بیش از ۷ میلیون نفر و در همان سال شیوع دیابت نیز ۱۴.۱۵ درصد برآورد شد. همچنین شیوع پیش دیابت نیز در همین جمعیت، ۲۴.۷۹ درصد بوده است که سهم زنان ۲۳.۵۴ درصد و سهم مردان ۲۶.۳۵ درصد بود. نرخ ابتلا به دیابت نوع ۲ به علت عادات ناسالم غذایی، استرس، عدم فعالیت فیزیکی و ... در حال رشد است و این در حالی است که یک رژیم غذایی سالم در کنار بهبود کیفیت زندگی، میتواند منجر به کاهش خطر ابتلا به این بیماری شود. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ ️دیابت نوعی بیماری شایعی است که معمولا در مراحل پیشرفته قابل تشخیص میباشد. روشهای مختلفی برای کاهش قند خون و انواع دیابت وجود دارد که سادهترین آنها استفاده از برخی مواد غذایی و خوراکیها میباشد. افرادی که مبتلا به پیش دیابت هستند، دچار افزایش احتمال ابتلا به دیابت در آینده میشوند، این همان چیزی است که باعث میشود تا جایی که میتوانید برای داشتن زندگی سالم تلاش کنید. در این بخش چندین راه طبیعی برای بهبود سطح قند خون شما وجود دارد و احتمالا خطر ابتلا به دیابت کامل را کاهش میدهد.۱. سعی کنید سرکه سیب بخورید:سرکه سیب اسیدهای چرب امگا ۳ را کاهش میدهد، که میزان قند خون ناشتا و پس از غذا...
بر اساس آمار منتشر شده از آخرین مطالعه کشوری در سال ۱۴۰۰، برآورد تعداد کل بیماران دیابتی در جمعیت بالای ۲۵ سال در ایران بیش از ۷ میلیون نفر و در همان سال شیوع دیابت نیز ۱۴.۱۵ درصد برآورد شد. همچنین شیوع پیش دیابت نیز در همین جمعیت، ۲۴.۷۹ درصد بوده است که سهم زنان ۲۳.۵۴ درصد و سهم مردان ۲۶.۳۵ درصد بود. نرخ ابتلا به دیابت نوع ۲ به علت عادات ناسالم غذایی، استرس، عدم فعالیت فیزیکی و ... در حال رشد است و این در حالی است که یک رژیم غذایی سالم در کنار بهبود کیفیت زندگی، میتواند منجر به کاهش خطر ابتلا به این بیماری شود. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، برخی از...
«تامارا دوکر فرومن» که کتابی در این مورد با عنوان «سر و صدای شکم نفخکرده» (The Bloated Belly Whisperer) نوشته است، میگوید: معده در سمت چپ بالای شکم، زیر قفسه سینه قرار دارد. اما نیاز فوری به دفع یا اسهال و یبوست نشانه اتفاقی در بخش پایینتر شکم است. نفخ در معده یا روده به طور معمول اتفاق میافتد، در حالی که سوزش سر دل، حالت تهوع یا آروغ زدن به احتمال زیاد مشکلات واقعی شکم هستند. به گزارش ایسنا، تغذیه و تعداد دفعاتی که غذا میخوریم، نقش بسیار مهمی در دستگاه گوارش ما دارند. برای جلوگیری از ناراحتیهای دستگاه گوارش، کارشناسان خوردن مواد غذایی خاصی را توصیه میکنند. نشریه «گودهاوسکیپیینک» در گزارشی به معرفی این مواد غذایی پرداخته است. این مواد...
«تامارا دوکر فرومن» که کتابی در این مورد با عنوان «سر و صدای شکم نفخکرده» (The Bloated Belly Whisperer) نوشته است، میگوید: معده در سمت چپ بالای شکم، زیر قفسه سینه قرار دارد. اما نیاز فوری به دفع یا اسهال و یبوست نشانه اتفاقی در بخش پایینتر شکم است. نفخ در معده یا روده به طور معمول اتفاق میافتد، در حالی که سوزش سر دل، حالت تهوع یا آروغ زدن به احتمال زیاد مشکلات واقعی شکم هستند. تغذیه و تعداد دفعاتی که غذا میخوریم، نقش بسیار مهمی در دستگاه گوارش ما دارند. برای جلوگیری از ناراحتیهای دستگاه گوارش، کارشناسان خوردن مواد غذایی خاصی را توصیه میکنند. نشریه «گودهاوسکیپیینک» در گزارشی به معرفی این مواد غذایی پرداخته است. این مواد غذایی...
بسیاری از افراد آرزوی لاغری و تناسب اندام را دارند. اشخاصی با اندام فربه باید مراقبت وعدههای غذاییشان باشند و تمام خوراکیهایشان را با دقت انتخاب کنند تا لاغر شوند. یکی از مواد غذایی که میتواند لاغری و تناسب اندام را برایتان بهارمغان بیاورد و به رویای جامهعمل بپوشاند، نان است. به گزارش بیتوته، نانها انواع مختلفی دارند و آنها را با مواد مغذی متنوعی تولید میکنند. تمام افرادی که باید رژیم غذایی بگیرند، در انتخاب نان محدود هستند. آنها باید نانهایی با فیبر بالا بخرند؛ این غلات باید چربی سوز باشند و در مدت زمانی کوتاه چربیهای بدنتان را بسوزانند. با مصرف مداوم نانهای مناسب برای چربی سوزی در کنار وعدههای غذایی مخصوص لاغری، لازم نیست به فکر گرفتن...
به گزارش گروه بازار خبرگزاری علم و فناوری آنا، دانه چیا از یک گیاه به نام سالویا هیسپانیکا (Salvia hispanica) به دست میآید. این دانه در ابتدا از قارچی به نام Salvia columbariae گسترش یافته بود، اما در ادامه از گونه سالویا هیسپانیکا استفاده شد. این دانه غنی از فیبر، پروتئین، اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ و آنتی اکسیدان هاست که به عنوان یکی از بهترین غذاهای سالم برای رسیدن به وزنی سالم و کاهش وزن بدن شناخته شده است. دانه چیا یکی از مهمترین منابع غذایی برای لاغری و بهبود سلامت بدن است. این دانه باعث ایجاد حس سیری و کاهش اشتها میشود و با دارا بودن فیبر بسیار زیاد خود، موجب تنظیم قند خون و کاهش...
الهه جعفرزاده: علیرغم اینکه برخی مطالعات نشان میدهند که بین مصرف فیبر و کاهش خطر مرگ و میر ارتباط وجود دارد، اما اغلب مردم به این مسئله بیتوجه هستند. همچنین سایر فواید فیبر خوراکی عبارت است از: سلامت دستگاه گوارش: دو نوع فیبر وجود دارد؛ فیبر محلول و نامحلول. فیبر نامحلول باعث تقویت حرکات منظم روده و جلوگیری از یبوست میشود. از سوی دیگر، فیبر محلول میتواند با جذب آب اضافی به مدیریت اسهال کمک کند. مدیریت وزن: غذاهای پر فیبر اغلب کالری کمتری دارند و جویدن آنها زمان بیشتری میبرد و باعث ایجاد احساس سیری میشود؛ همین موضوع به کنترل اشتها و مدیریت وزن کمک میکند. کنترل قند خون: فیبر محلول با کاهش سرعت جذب قند میتواند به تنظیم...
ایتنا - فیبر کلید حفظ وزن سالم است، و طبیعت آن را به میزان متناسب کنار کربوهیدراتهایی قرار داده است که بهصورت کامل و فراورینشده مصرف میکنید، مانند میوهها، سبزیجات، غلات سبوسدار، حبوبات، آجیلها و مغزها. پژوهشها نشان داده است که کربوهیدراتها باید به همان صورت طبیعی و به نسبت متناسب با فیبر مصرف شوند. در واقع، برخی انواع فیبر بر جذب کامل کربوهیدراتها تاثیر میگذارند و به سلولهایتان میگویند پس از جذب، چطور از آنها استفاده کنند. فیبر جذب شکر در روده را کند میکند. علاوه بر این، میکروبیوم روده فیبر را به پیامهایی تبدیل میکند که هورمونهای روده را تحریک میکند که در واقع، اشکال طبیعی داروییهایی نظیر ویگووی و اوزمپیک است. این هورمونها بهنوبه خود...
یبوست مزمن در جوامع امروزی موضوعی عجیب و غریب یا غیر عادی نیست! بسیاری از افراد به واسطه رژیم غذایی نامناسب، استرس و عدم تمایل به ورزش از یبوست رنج میبرند. با این حال تغییرات جزئی در سبک زندگی میتواند تاثیر بسیار مثبتی بر روند هضم و پیشگیری از یبوست داشته باشد. زمانی هم که به کمک بیشتری نیاز باشد، داروها میتوانند شرایط را به سمت تسکین و درمان بیمار پیش ببرند. به گزارش عصرایران، نکاتی که در ادامه مورد بررسی قرار خواهند گرفت، با استناد به مقالات منتشر شده توسط آکادمی پزشکان خانواده آمریکا و همچنین اطلاعات وب سایت کتابخانه ملی پزشکی آمریکا جمع آوری و دسته بندی شده اند. اما برای کاهش علائم یبوست مزمن چه کاری میتوانیم...
آفتابنیوز : هنگامی که گرسنه هستید، ممکن است معده شما سر و صدا راه بیندازد و یا ممکن است سردرد بگیرید، احساس تحریک پذیری کرده و یا نتوانید تمرکز کنید. اکثر افراد قبل از این که دوباره احساس گرسنگی مداوم کنند میتوانند چندین ساعت نخوردن غذا، بین وعدههای غذایی خود را تحمل کنند، هرچند همه افراد این گونه نیستند. چندین علت ممکن است برای این پدیده وجود داشته باشد، از جمله رژیم غذایی فاقد پروتئین، چربی یا فیبر و همچنین استرس بیش از حد یا کمبود آب بدن از جمله علتهایی است که مورد بحث قرار گرفته است. ۱- کمبود پروتئین در غذا مصرف پروتئین کافی برای کنترل اشتها مهم است. پروتئین دارای خواص کاهش گرسنگی است که ممکن است...
قیسی حاوی مواد مغذی نظیر فیبر، ویتامینهای A و C و پتاسیم و آهن است. اما آیا میدانید چرا این میوه خشک برای زمستانها مناسب است؟ در این مطلب به ۵ دلیل اشاره کردهایم که چرا باید زردآلو خشک را در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهید. سرشار از مواد مغذی زردآلو خشک که به نام قیسی نیز در ایران معروف است، یک غذای مغذی حاوی ویتامینها و مواد معدنی ضروری است. این میوه خشک به طور ویژه سرشار از ویتامین A است که برای حفظ سلامت پوست، بینایی و تقویت سیستم ایمنی بسیار مهم است. علاوه بر این، مصرف متوسط زردآلو خشک میتواند میزان پتاسیم، فیبر و آنتی اکسیدانهای مورد نیاز بدن شما را افزایش دهد. تقویت کننده سیستم...
فرارو- محققان دانشکده پزشکی دانشگاه ژجیانگ در چین، ۱۳۹ عامل رژیم غذایی و تاثیر آن را بر خطر ابتلا به سرطان کولورکتال مورد تجزیه و تحلیل قرار داده اند. شرکت کنندگان شامل ۱۱۸۲۱۰ نفر بودند که در مطالعه طولانی مدت بانک زیستی بریتانیا شرکت کردند و همه آنان پرسش نامههایی آنلاین در مورد میزان غذای مصرفی خود را تکمیل کردند. پس از پیگیری ۱۲.۸ سال، محققان هشت ماده غذایی را شناسایی کردند که نشان داده شده بود بر افزایش خطر ابتلا به سرطان کولورکتال تاثیر میگذارد. به گزارش فرارو به نقل از فاکس نیوز، دو مورد نخست الکل و نان سفید بدون توجه به عوامل ژنتیکی بودند که احتمال ابتلا به سرطان را افزایش میدهند. در مطالعات پیشتر صورت گرفته...
مریم امینی، با اشاره به اینکه به طور کلی یبوست مشکل دفع مدفوع است، اظهار کرد: اگر عمل دفع کمتر از سه بار در هفته رخ دهد یا با دشواری همراه باشد، مبتلا به یبوست هستید. به گزارش مهر، وی با اشاره به اینکه مدفوع سفت و خشک نتیجه جذب آب بیش از حد روده بزرگ است، افزود: به طور معمول، همانطور که غذا در طول روده بزرگ حرکت میکند، آب آن جذب میشود و مواد اضافی یا همان مدفوع تولید میشود، سپس انقباضات عضلانی مدفوع را به سمت راست روده میراند و تا زمانی که مدفوع به راست روده (رکتوم) برسد، بیشتر آب آن جذب شده و مدفوع را جامد میکند. مدیر واحد ترجمان دانش و آموزش همگانی دانشگاه...
گروه سلامت خبرگزاری فارس:یبوست یا خشکی مزاج به دفع سخت و خشک مدفوع گفته میشود که بر اساس علل مختلفی رخ میدهد. شایع ترین علل یبوست شامل کمبود فیبر در رژیم غذایی روزانه، کمبود مایعات و عدم ورزش است. برای تشخیص و درمان یبوست مزمن باید به پزشک مراجعه کرد؛ اما برای رفع خشکی مزاج مصرف غذاهای پرفیبر و نوشیدن آب فراوان توصیه میشود. عدم درمان این عارضه باعث میشود تا بیمار با مشکلات شدید در سیستم رودهای و هموروئید روبرو شود. علائم یبوست علائم خشکی مزاج عبارتند از نیاز به باز کردن رودهها کمتر از حد معمول،مدفوع سفت و خشک با دردناک بودن دفع آن، سختی در دفع، وجود احساس عدم تخلیه کامل روده،خارش و سوزش مقعد است. رژیم...
آفتابنیوز : برای اینکه ۲۰ تا ۳۵ گرم فیبر مورد نیاز روزانه را از رژیم غذایی خود دریافت کنید مواد غذایی زیر را در رژیم دیابتی خود بگنجانید: عدس عدسها حبوباتی غنی از فیبر و پروتئین هستند. حدود ۴۰ درصد کل کربوهیدرات موجود درعدس را فیبرها تشکیل میدهند، بنابراین واکنش قند خونی پایینی دارند. بر اساس اعلام وزارت کشاورزی آمریکا (USDA)، در هر ۱۰۰ گرم عدس بیش از ۱۵ گرم فیبر و تقریبا ۱۸ گرم پروتئین وجود دارد. دانه کتان دانههای کتان منبع غنی از یک فیبر نامحلول به نام لیگنان هستند. مصرف منظم دانههای کتان به کاهش ریسک مشکلات قلبی و سکتههای مرتبط با دیابت کمک میکند. دانه کتان سطح قند خون را در بدن تنظیم و سلامت رودهها...
آفتابنیوز : استرس، داروها، فشارهای کاری، اختلالات خواب یا بیماری و ... همگی از دلایل احساس خستگی در طول روز هستند. اگر تصور میکنید که این احساس خستگی دائمی، مزمن و بیش از حد است به پزشک مراجعه کنید. اما در بیشتر موارد این خستگی مربوط به تغذیه نامناسب و عادات غلط غذایی است. خوشبختانه استفاده از مواد غذایی طبیعی انرژی زا این روند را میتواند معکوس کند: مخلوط آب و لیمو: این محلول الکترولیتی برای سلولها به منظور تولید انرژی لازم است. در واقع نوشیدن آب یکی از بهترین راهها برای داشتن روزی بهتر به شما میرود. نتایج یک تحقیق در سال ۲۰۱۲ نشان میدهد زنانی که دچار اندکی کم آبی بوده اند بیشتر از سایرین احساس خستگی مفرط...
آفتابنیوز : به گفته محققان مرکز پزشکی Montefiore در نیویورک، انتخاب برنج به جای سیب زمینی میتواند باعث کمبود مواد مغذی ارزشمند شود. مقایسه دقیق مواد مغذی در وعدههای غذایی نشان داد که تعویض وعدههای نان و برنج با سیب زمینی دو بار در روز میتواند سطح پتاسیم را تا ۲۱ درصد، ویتامین C را تا ۱۱ درصد و فیبر را تا ۱۰ درصد افزایش دهد که میتواند خطر ابتلا به این بیماری را کاهش دهد. دادهها نشان میدهد که حدود ۹۵ درصد از بزرگسالان در آمریکا نیازهای توصیه شده برای فیبر را که برای عملکرد سالم دستگاه گوارشی نیاز است، رعایت نمیکنند. در همین حال، طبق گزارش مجله آمریکایی تغذیه بالینی، ۹۸ درصد به اندازه کافی پتاسیم دریافت نمیکنند...