جدیدترین‌های «قاشق مربا»:

فوت و فن تهیه مربای سیب و راز خوشمزگی آن

این مربا را می‌توانید در صبحانه با خامه یا در ترکیب با کره مصرف کنید، همچنین آن را بر روی انواع پنکیک‌ها نیز سرو کرد. مربای سیب، یکی از محبوب‌ترین مربا‌ها در سرتاسر جهان به حساب می‌آید و می‌تواند با تنوع در دستور‌ها و انواع میوه‌های سیب تهیه شود. این خوراک لذیذ می‌تواند از انواع میوه‌های سیب مانند سیب‌های زرد، سبز، قرمز و حتی سیب‌هایی با شکل گلابی تهیه گردد. در کشور ما مربای سیب یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع مربا‌ها می‌باشد و به عنوان یک انتخاب رایج برای صبحانه یا عصرانه تلقی می‌شود. این مربا را می‌توانید در صبحانه با خامه یا در ترکیب با کره مصرف کنید، همچنین آن را بر روی انواع پنکیک‌ها نیز سرو کرد....


فوت و فن مربای سیب و راز خوشمزگی آن

مربای سیب، یکی از محبوب‌ترین مرباها در سرتاسر جهان به حساب می‌آید و می‌تواند با تنوع در دستورها و انواع میوه‌های سیب تهیه شود. این خوراک لذیذ می‌تواند از انواع میوه‌های سیب مانند سیب‌های زرد، سبز، قرمز و حتی سیب‌هایی با شکل گلابی تهیه گردد. به گزارش موسوی ها، در کشور ما مربای سیب یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع مرباها می‌باشد و به عنوان یک انتخاب رایج برای صبحانه یا عصرانه تلقی می‌شود. این مربا را می‌توانید در صبحانه با خامه یا در ترکیب با کره مصرف کنید، همچنین آن را بر روی انواع پنکیک‌ها نیز سرو کرد. مواد لازم برای تهیه مربای سیب شکر ۱ کیلوگرم سیب ۱ کیلوگرم گلاب ۴ ق غذا خوری آب لیمو ترش ۳...


مارمالاد شلیل خوشمزه را با این روش درست کنید

به گزارش «تابناک»، مارمالاد نیز مثل مربا به دلیل تنوعی که دارد و به دلیل طعم بی‌نظیرش در سفرۀ صبحانه جایگاه ویژه‌ای دارد. شاید بعضی فکر کنند تهیۀ مارمالاد کار سختی است و حتماً باید آن را از بیرون تهیه کرد، در حالی که به آسانی و با حوصله و البته عشق می‌توان در منزل مربا و مارمالادهای خوشمزه تهیه کرد. امروز تهیۀ مارمالاد شلیل را در نظر گرفته‌ایم. مارمالاد شلیل جزو مارمالادهای خیلی خوشمزه است که در فصل تابستان با توجه به وفور این میوه می‌توان آن را درست کرد. با ما در تهیۀ مارمالاد شلیل همراه باشید. مواد لازم شليل: ۱كيلو شكر: يك كيلو آب: نصف پيمانه (در صورت سفت بودن شلیل‌ها) جوهرلیمو: نصف قاشق چای خوری  پودر ژله: ۲...


مربای فندق؛ مربای آجیلی خوشمزه

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، مربا فندق یک مربا آجیلی بسیار خوشمزه و مقوی است که میتوانید در وعده صبحانه و عصرانه میل نمایید. برای تهیه مربای فندق حتما پوست فندق‌ها را بگیرید تا مربایتان طعم و جلوه بهتری داشته باشد.  بیشتر بخوانید:ترشی موز، خوشمزه و مقوی  در این مطلب طرز تهیه انواع مربا فندق را به شما آموزش داده ایم، اگر میخواهید مربا فندق شما کمی جذاب‌تر و معطر‌تر باشد میتوانید از ترکیب خلال پوست پرتقال یا پوست پسته در مربا استفاده نمایید. نکته مهمی که برای برای تهیه مربای فندق باید رعایت کنید این است که مربا را باید در ظرف لعابی بجوشانید. مواد لازم برای مربای فندق فندق نیم کیلوگرمآب ۳۵۰ میلی لیترشکر ۷۰۰ گرمجوهر...


تب بالا را با این گیاهان پایین بیاورید

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، دکتر رضا حاجی آقایی، متخصص فارماکوگنوزی و عضو هیات علمی این پژوهشکده اظهار کرد: هر تبی را بلافاصله پایین نیاورید وقتی به حد ناراحت کننده‌ای رسید آن را درمان کنید. چون عموما تب را نشانه وجود عفونت می‌دانند گاهی پایین آوردن آن اشتباه است. داشتن تب با درجه معینی برای بدن مفید است و بیشتر میکروب‌هایی که موجب بیماری می‌شوند، در چنین دمایی از بین می‌روند. حاجی آقایی عنوان کرد: یکی از گیاهان موثر در پایین آوردن تب گیاه بید می‌باشد بدین صورت که یک یا دو قاشق مربا خوری خشک کرده پوست بید در یک فنجان آب جوش چای درست کرده و بگذارید ۲۰ دقیقه خیس بخورد. می‌توانید برای برطرف کردن تلخی آن...


طرز تهیه مربای پوست نارنج

طرز تهیه مربای پوست نارنج با طعم ایده آل مربای پوست نارنج یک مربای خوش عطر و خوش رنگ است که رنگ و بوی تازه ای به سفره صبحانه می دهد. در این مطلب از بیتوته شما را با دستور تهیه انواع مربا با پوست نارنج آشنا می کنیم.مربای پوست نارنج یکی از مرباهای بسیار خوش رنگ و معطر است که علاوه بر وعده صبحانه میتوانید از آن برای تزئین کیک و دسر و انواع شیرینی هم استفاده کنید.  تهیه مربای پوست نارنج بسیار ساده است ولی از آنجا که باید در ابتدا تلخی پوست نارنج را بگیرید کمی نیاز به صبر و حوصله دارد و زمان بر است. در ادامه مقاله طرز تهیه انواع مربا پوست نارنج تازه و پوست...


آموزش آشپزی/نحوه درست کردن مربای لبو در خانه

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، لبو یکی از مقوی ترین خوراکی های فصل پاییز است که سرشار از اسید فولیک ، پتاسیم و منیزیم است و به بهبود گردش خون کمک میکند.  یکی از روش های استفاده طولانی مدت از لبو ، تهیه مربای لبو است. برای تهیه مربای لبو بهتر است از لبوهای تازه ، سالم و محکم و بدون لک استفاده کنید.  بیشتر بخوانید: لبو بخورید تا سرطان نگیرید! اگر از لبو رنده شده برای تهیه استفاده میکنید باید مقدار آب را کمتر کنید و برای خوشرنگ ماندن مربا در تمام مراحل باید در قابلمه را باز بگذارید. مربای لبو مواد لازم مربای لبو   لبو     ۲ کیلو گرم شکر     ۱.۵ کیلوگرم وانیل     ۱...


طرز تهیه مربای لبو؛ مربایی خوشمزه و خوشرنگ

طرز تهیه مربای لبو قرمز خانگی خوشمزه و مجلسی مربای لبو یک مربای بسیار خوشرنگ ، خوشمزه و مقوی است که با راحتی میتوانید آن را در خانه تهیه کنید.لبو یکی از مقوی ترین خوراکی های فصل پاییز است که سرشار از اسید فولیک ، پتاسیم و منیزیم است و به بهبود گردش خون کمک میکند. یکی از روش های استفاده طولانی مدت از لبو ، تهیه مربای لبو است. برای تهیه مربای لبو بهتر است از لبوهای تازه ، سالم و محکم و بدون لک استفاده کنید. اگر از لبو رنده شده برای تهیه استفاده میکنید باید مقدار آب را کمتر کنید و برای خوشرنگ ماندن مربا در تمام مراحل باید در قابلمه را باز بگذارید. مربای لبو ...


طرز تهیه کیک هویج خانگی + فیلم

برای تهیه کیک هویج خانگی به ٢٠٠ گرم هویج رنده شده ریز،٥ عدد تخم مرغ،  ٢ قاشق مربا خوری بکینگ پودر،  ١ قاشق مربا خوری پودر دارچین، ٤٠ میلی لیتر شیر، ٢٢٠ میلی لیتر روغن مایع، ٢٢٠ گرم شکر، ٢٥٠ گرم آرد، ١/٤ قاشق مربا خوری وانیل و  ١/٨ قاشق مربا خوری نمک نیاز دارید.   بیشتر بخوانید طرز تهیه ترافل شکلاتی در منزل + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


آموزش روش تهیه شیرینی سیب و دارچین + فیلم

برنامه تلویزیونی سیمای خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت شیرینی سیب و دارچین دعوت کرد. برای تهیه این شیرینی خوش طعم احتیاج داریم به: کره 150 گرم، پودر شکر 100 گرم، وانیل 1/8 قاشق مربا خوری، تخم مرغ 1 عدد، رنده پوست لیمو 1 قاشق مربا خوری، بکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری، آرد 150 گرم، سیب 2 عدد، شکر 75 گرم، دارچین 1 قاشق سوپ خوری، پودر شکر برای تزئین 50 گرم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله شیرینی سیب و دارچین را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه مشکوفی دسر مازندرانی + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


دستور تهیه کیک مربایی

کیک مربایی یک کیک خوشمزه عصرانه است که می توانید همراه با چای و قهوه سرو کنید. در این مقاله انواع طرز تهیه کیک مربایی را برای شما آماده کرده ایم. ناطقان: کیک مربایی یک کیک عصرانه بسیار خوشمزه و دلپذیر است که می توانید همراه با چای یا قهوه سرو نمایید. کیک مربایی به صورت کلی به سه روش مختلف تهیه می شود :در روش اولی کیک را با هر دستور دلخواهی می پزید و بعد از سرد شدن به صورت افقی برش زده و بین دو لایه را با مربای دلخواهتان پر میکنید. در روش دوم کیک مربایی آب مربا را گرفته و مربای دلخواه را بین دو لایه خمیر کیک قرار میدهید.در روش سوم هم مربا را...


آموزش پخت رولت گردویی مناسب برای ماه مبارک رمضان + فیلم

برنامه تلویزیونی سیمای خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت رولت گردویی دعوت کرد. برای تهیه این شیرینی خوش طعم احتیاج داریم به: روغن 65 گرم، تخم مرغ 1 عدد، وانیل 1/8 قاشق مربا خوری، شکر 125 گرم، شیر 50 میلی لیتر، بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری، آرد 300 گرم، گردو 100 گرم، شکر قهوه‌ای 100 گرم، جوز هندی 1/2 قاشق مربا خوری، هل 1 قاشق مرباخوری، روغن مایع 1 قاشق سوپ خوری، زرده تخم مرغ برای رومال 1 عدد در ادامه، آموزش مرحله به مرحله رولت گردویی را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید آموزش روش تهیه بستنی خانگی + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


آموزش شیرینی شکری مناسب برای عید نوروز + فیلم

برنامه تلویزیونی سیمای خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت شیرینی شکری دعوت کرد. برای تهیه این شیرینی خوش طعم احتیاج داریم به: پودر شکر 70 گرم، کره 140 گرم، وانیل 1/8 قاشق مربا خوری، تخم مرغ 1 عدد، آرد 270 گرم، بیکینگ پودر 1/2 قاشق مربا خوری، شکر دانه درشت برای تزئین در ادامه، آموزش مرحله به مرحله شیرینی شکری مناسب عید نوروز را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه كافی مارو، شيرينی بدون فر و همزن + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


کاهش تب با پوست درخت بید

شناخته ترین دارو های ضدتب آسپرین است که از سالیسیلات های موجود در پوست درخت بید و گیاهان دیگر گرفته شده است. اسید سالیسیلیک دمای بدن را پایین می آورد ولی همین ماده باعث می شود تادمای گیاه تا حد معینی بالاتر از دمای محیط شود .دلیل ذوب شدن برف های اطراف برخی گیاهان در وسط زمستان همین سالیسلات ها هستند. ناطقان: به نقل از روابط عمومی پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی، دکتر رضا حاجی آقایی، متخصص فارماکوگنوزی و عضو هیات علمی این پژوهشکده اظهار کرد: هرتبی را بلافاصله پایین نیاورید وقتی به حد ناراحت کننده ای رسید آن را درمان کنید.  چون عموما تب را نشانه وجود عفونت می دانند گاهی پایین آوردن آن اشتباه است . داشتن تب با...


کاهش تب با پوست درخت بید و گیاهان گیاهان دارویی دیگر

شناخته ترین دارو های ضدتب آسپرین است که از سالیسیلات های موجود در پوست درخت بید و گیاهان دیگر گرفته شده است. اسید سالیسیلیک دمای بدن را پایین می آورد ولی همین ماده باعث می شود تادمای گیاه تا حد معینی بالاتر از دمای محیط شود .دلیل ذوب شدن برف های اطراف برخی گیاهان در وسط زمستان همین سالیسلات ها هستند. به گزارش ایسنا، به نقل از روابط عمومی پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی، دکتر رضا حاجی آقایی، متخصص فارماکوگنوزی و عضو هیات علمی این پژوهشکده اظهار کرد: هرتبی را بلافاصله پایین نیاورید وقتی به حد ناراحت کننده ای رسید آن را درمان کنید.  چون عموما تب را نشانه وجود عفونت می دانند گاهی پایین آوردن آن اشتباه است . داشتن...


مرغ کره ای هندی را چطور درست کنیم؟ + فیلم

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، برنامه به خانه برمی‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه مرغ کره ای هندی دعوت کرد. برای تهیه این غذای هندی خوش طعم احتیاج داریم به: مرغ بی استخوان ۳۰۰ گرم، ماست ۲ قاشق سوپ خوری، پوره سیر ۱ قاشق چای خوری، پوره زنجبیل ۱ قاشق مربا خوری، ادویه گراماسالا ½ قاشق سوپ خوری، آب ۲ قاشق سوپ خوری، نمک و فلفل قرمزمواد لازم سس:پیاز خورد شده ۱ عدد بزرگ، پوره سیر ۱ قاشق مربا خوری، پوره زنجبیل ۱.۱/۲ قاشق مبا خوری، ادویه گراماسالا ۱ قاشق مربا خوری، پوره گوجه فرنگی ۱ پیمانه، رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپ خوری، بادام هندی ۱۲-۱۵ عدد، پودر فلفل قرمز، کره ۱۵ گرم، روغن مایع...


طرز تهیه مربای گردو؛ از درست‌کردنش پشیمان نمی‌شوید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مربا، وعده‌ی خوبی به عنوان صبحانه بوده و همواره با استقبال خانوده‌ها همراه است. افراد با توجه به سلایقشان می‌توانند مربای دلخواه خود را که انواع مختلفی از جمله به، آلبالو، هویج و... دارند را انتخاب کنند. اما در ادامه قصد داریم طرز تهیه مربای گردو که مربایی منحصر بفرد است را به شما آموزش دهیم.   مواد لازم برای تهیه مربای گردو: چاقاله گردو: ۱کیلوگرم آهک: ۵ قاشق غذاخوری شکر: ۵۰۰ گرم آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری هل: به دلخواه چوب دارچین: به دلخواه میخک: به دلخواه طرز تهیه مربای گردو: ۱. لایه‌ای نازک از روی پوست گردو‌ها را جدا کنید و آن‌ها را با سوزن درشت از ۴ طرف سوراخ کنید....


طرز تهیه مربای چاقاله گردو

با چاقاله گردو می‌توان یک مربای خوشمزه برای وعده صبحانه تهیه کرد. این مربا یکی از سوغاتی‌های معروف کشور ارمنستان است. خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: مگر با گردو هم مربا درست می‌کنند؟ بله و فقط کافی است آن را مزه کنید و گرفتارش شوید. مواد لازم برای تهیه مربای گردو: چاقاله گردو: ۱کیلوگرمآهک: ۵ قاشق غذاخوریشکر: ۵۰۰ گرمآبلیمو: ۱ قاشق غذاخوریهل: به دلخواهچوب دارچین: به دلخواهمیخک: به دلخواه طرز تهیه مربای گردو: ۱. لایه‌ای نازک از روی پوست گردو‌ها را جدا کنید و آن‌ها را با سوزن درشت از ۴ طرف سوراخ کنید.۲. تهیه این مربا زمان زیادی می‌برد. گردو‌ها باید حدود ۱۱ روز در آب و حدود ۱۲ ساعت در آب آهک خیس بخورند.۳. شکر را به همراه...


طرز تهیه مربای سیب | فوت و فن درست کردن این مربای خوشمزه

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، مرباها به‌خاطر طعم شیرینی که دارند همیشه جذابند اما بعضی‌هایشان طعم فوق‌العاده‌ای دارند که نمی‌شود از آنها گذشت. مربای سیب یکی از این مرباهاست. مواد لازم برای مربای سیب شکر: ۱ کیلوگرم سیب: ۱ کیلو گلاب: نصف پیمانه زعفران غلیظ:  ۱ قاشق مرباخوری جوهر لیمو سیتریک اسید: نصف قاشق چایخوری آب: ۲ پیمانه طرز تهیه و دستور پخت مربای سیب ۱.  ابتدا آب و شکر را درون قابله‌ای بریزید و بر روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. ۲. سیب‌ها را هم پس از شستن پوست بگیرید و به اندازه دلخواه خرد کنید. دقت کنید هسته‌های آن را حین خرد کردن جدا کنید. وقتی شکر در آب حل شد و...


فوت و فن تهیه مربای سیب؛ بی‌نظیر و دوست‌داشتنی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، مربا‌ها به‌خاطر طعم شیرینی که دارند همیشه جذابند، اما بعضی‌هایشان طعم فوق‌العاده‌ای دارند که نمی‌شود از آن‌ها گذشت. مربای سیب یکی از این مرباهاست.مواد لازم برای مربای سیب:شکر: ۱ کیلوگرمسیب: ۱ کیلوگلاب: نصف پیمانهزعفران غلیظ: ۱ قاشق مرباخوریجوهر لیمو سیتریک اسید: نصف قاشق چایخوریآب: ۲ پیمانهطرز تهیه و دستور پخت مربای سیب:۱. ابتدا آب و شکر را درون قابله‌ای بریزید و بر روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.۲. سیب‌ها را هم پس از شستن پوست بگیرید و به اندازه دلخواه خرد کنید. دقت کنید هسته‌های آن را حین خرد کردن جدا کنید. وقتی شکر در آب حل شد و آب به جوش آمد سیب‌ها را داخل آن شهد بریزید...


طرز تهیه مربای به؛ مخصوص روز‌های پاییزی

آفتاب‌‌نیوز : پاییز فصل پخت و استفاده از میوه به است. میوه‌ای که می‌توان از آن مربا و ترشی‌های خوشمزه‌ای درست کرد و با چند فوت و فن ساده از یک میوه طعم‌های مختلفی را ساخت. میوه‌ای که به شدت دیر فاسد می‌شود و طرفداران ویژه خود را دارد. روش‌های زیر را به کار بگیرید تا بتوانید از به یک مربای خوشمزه بپزید. مواد لازم برای تهیه مربای به: به: دو و نیم کیلوگرم شکر: دو کیلوگرم آب: یک لیتر آبلیمو: چهار قاشق سوپ‌خوری دانه هل: یک قاشق سوپ‌خوری گلاب: یک قاشق غذاخوری وانیل: نوک قاشق مرباخوری چوب دارچین: دو تکه طرز تهیه و دستور پخت مربای به: 1. ابتدا باید به‌ها را پوست بکنید. دانه‌های درون آن را خارج...


طرز تهیه مربای به | راز خوشرنگ شدن این مربای پاییزی

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، پاییز فصل پخت و استفاده از میوه به است. میوه‌ای که می‌توان از آن مربا و ترشی‌های خوشمزه‌ای درست کرد و با چند فوت و فن ساده از یک میوه طعم‌های مختلفی را ساخت. میوه‌ای که به‌شدت دیر فاسد می‌شود و طرفداران ویژه خود را دارد. روش‌های زیر را به کار بگیرید تا بتوانید از به یک مربای خوشمزه بپزید. توجه داشته باشید که برای قرمز شدن رنگ مربا باید زمان پخت حرارت ملایم باشد و درِ قابلمه نیز بسته باشد. در این صورت مربای خوشرنگ و قرمزی خواهید داشت. مواد لازم برای تهیه مربای به به: دو و نیم کیلوگرم شکر: دو کیلوگرم آب: یک لیتر آبلیمو: چهار قاشق سوپ‌خوری دانه هل:...


طرز تهیه مربای سیب زرد و قرمز

آفتاب‌‌نیوز : همیشه میوه‌هایی در خانه داریم که خورده نمی‌شوند و پختن مربا یکی بهترین راهکارهایی است که میوه دور انداخته نشود. سیب قرمز و زرد از جمله میوهایی است که معمولا در ظرف‌های میوه و یخچال باقی می‌ماند و کیفیت خود را از دست می‌دهد. بهتر است یخچال خود را نگاهی بیاندازید و اگر سیب‌هایی در آن باقی مانده، یک شیشه مربا آماده کنید، ادامه مطلب را بخوانید و بعد از چند ساعت یک مربا خوشمزه داشته باشید. آنچه لازم دارید: پختن مربا از آن جهت می‌تواند کاری راحت باشد که مواد اولیه آن چنانی نمی‌خواهد و اگر یخچال و کابینت را زیر و رو کنید تمام آن چه لازم است را پیدا می‌کنید. برای تهیه مربای سیب مواد...


فوت و فن تهیه مربای پوست پسته

به گزارش جام جم آنلاین، تا همین چند سال پیش نمی‌دانستیم می‌شود از بعضی دور ریختنی‌های معمول خانه‌ها هم خوراکی جذابی ساخت که میز خانه‌ها را آراسته کند. پوست پسته از آن مرباهایی است که تا نخوری نمی‌فهمی چه طعم و عطری دارد. این فصل هم که پسته تازه وارد بازار شده، جان می‌دهد برای درست کردن یک مربای راحت و خوشمزه. این مربا به همراه نان و کره یک صبحانه جذاب است. بهتر است زودتر دست به کار شوید و مربای تازه و جذابی بسازید. اگر تا به حال چنین تجربه‌ای نداشته‌اید دست به کار شوید که یک دستور آسان و خوشمزه در انتظار شماست. مواد لازم برای تهیه مربای پوست پسته : پوست پسته تازه نیم کیلوشکر نیم...


یک مربای خوشمزه با دور ریختنی‌های معمول خانه‌ ! + طرز تهیه

با پوست بسیاری از میوه ها می توان یک مربای خوشمزه درست کرد. یک مربای خوشمزه صبحانه را دل انگیز تر می کند. در زیر تهیه یک مربای خوشمزه را یاد میگیرد.  تا همین چند سال پیش نمی‌دانستیم می‌شود از بعضی دور ریختنی‌های معمول خانه‌ها هم خوراکی جذابی ساخت که میز خانه‌ها را آراسته کند. پوست پسته از آن مرباهایی است که تا نخوری نمی‌فهمی چه طعم و عطری دارد. این فصل هم که پسته تازه وارد بازار شده، جان می‌دهد برای درست کردن یک مربای راحت و خوشمزه. این مربا به همراه نان و کره یک صبحانه جذاب است. بهتر است زودتر دست به کار شوید و مربای تازه و جذابی بسازید. اگر تا به حال چنین تجربه‌ای نداشته‌اید دست به کار شوید که...


ترفند‌هایی برای تهیه مربای پوست پسته

درست کردن مربای پوست پسته خیلی آسان است و هر کسی می‌تواند آن را در منزل درست کند. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: تا همین چند سال پیش نمی‌دانستیم می‌شود از بعضی دور ریختنی‌های معمول خانه‌ها هم خوراکی جذابی ساخت که میز خانه‌ها را آراسته کند. پوست پسته از آن مربا‌هایی است که تا نخوری نمی‌فهمی چه طعم و عطری دارد. این فصل هم که پسته تازه وارد بازار شده، جان می‌دهد برای درست کردن یک مربای راحت و خوشمزه. این مربا به همراه نان و کره یک صبحانه جذاب است. بهتر است زودتر دست به کار شوید و مربای تازه و جذابی بسازید. اگر تا به حال چنین تجربه‌ای نداشته‌اید دست به کار شوید که یک دستور آسان و...


ترفند‌هایی برای تهیه کیک ماست خانگی

کیک ماست به دلیل استفاده از ماست در آن، علاوه بر بافت نرم و لطیف عطر و بوی خاصی هم دارد. خبرگزاری میزان _ نمناک طرز تهیه کیک ماست را منتشر کرده است. طرز تهیه کیک ماست مربا یا مارمالاد:۶۰ گرمآب:۱۵۰ میلی لیتر برای مخلوط کردن با مرباژلاتین برای مخلوط کردن با آب و مربا:دو قاشق چایخوری در حدود ۵ گرمآب برای حل کردن ژلاتین:۲ قاشق غذاخوریشیر:۱۰۰ میلی لیترشکر برای حل کردن در داخل شیر:۵۰ گرمژلاتین، برای مخلوط کردن با بقیه مواد:یک و یک دوم قاشق غذاخوریآب برای حل کردن ژلاتین:۲ قاشق غذاخوریخامه:۲۰۰ گرمماست:۲۰۰ گرمآبلیمو:یک و یک دوم قاشق غذاخوری طرز تهیه کیک ماست ابتدا مربا را از صافی عبور داده و روی حرارت بگذارید تا گرم شود. در مرحله...


طرز تهیه مربای سیب خانگی

مربای سیب یکی از انواع مربا‌های پرطرفدار و خوشمزه است که مانند انواع مربا‌ها به عنوان صبحانه یا عصرانه می‌توان آن را مصرف کرد. خبرگزاری میزان - تبینا نوشت:مربای سیب یکی از انواع مرباهای بسیار خوشمزه و پر مصرف در سراسر جهان است که می توانید از آن علاوه بر صبحانه یا عصرانه برای تزیین شیرینی هایی مثل شیرینی مربایی نیز استفاده کنید، مربا یکی از چاشنی های ثابت و پر طرفدار صبحانه ایرانی است، مربا با نان و کره محبوبیت بیشتری دارد. طرز تهیه مربای سیب خانگی به روشی ساده مواد لازم:- سیب ۱ کیلو- شکر ۱ کیلو- آب لیمو ترش ۳ قاشق غذاخوری- گلاب ۴ قاشق غذاخوری- زعفران دمکرده ۱ قاشق غذاخوری- شیشه متوسط ۱ عدد طرز...


طرز تهیه مربای هویج | نکات کلیدی برای درست کردن این مربای پرطرفدار

به گزارش همشهری آنلاین، مربای هویج جزو آن دسته مرباهای خوشمزه و پرمصرف است. مربای هویج را می‌توانید به همراه خامه صبحانه، کره یا انواع پنکیک‌ها سرو کنید. در ادامه طرز تهیه این مربا آموزش داده شده است. مواد لازم هویج : ۵۰۰ گرم (با قسمت درشت رنده شود) آبلیمو: یک قاشق‌ غذاخوری گلاب ۲ قاشق غذاخوری دانه هل: یک قاشق غذاخوری (برای به دست آوردن دانه هل پوست سبز هل را به دو نیم تقسیم کنید و دانه‌های آن را درآورید) شکر: ۵۰۰ گرم آب ۲ لیوان طرز تهیه مربای هویج ► مرحله اول هویج‌ها را پوست بگیرید و رنده کنید سپس درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا هویج‌ها کمی نرم شده و...


طرز تهیه خورش ماهی بلوچی

در گزارش زیر طرز تهیه خورش ماهی بلوچی را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: خورش ماهی یکی از انواع خورش‌های خوشمزه و مجلسی ایرانیه که با روش‌های متنوعی تهیه می‌شه، ناروشت ماهی (خورش ماهی) از خورش های سنتی استان سیستان و بلوچستانه. این غذا شباهت زیادی به قلیه ماهی خوزستانی‌ها داره با این تفاوت که مقدار سبزی به کار رفته در اون خیلی کمه و در این غذا از گوجه هم استفاده می‌شه.مواد لازم ۸ تکه ماهی ۲ قاشق سوپ خوری رب گوجه ۱ عدد پیاز (رنده شده) ۴ حبه سیر (کوبیده شده) ۱ عدد فلفل سبز (کوبیده) ۱ قاشق مربا خوری گشنیز (کوبیده شده) ۱ قاشق مربا خوری زردچوبه ۱ قاشق مربا خوری ادویه ماهی ۴ برگ برگ کاری به میزان دلخواه گشنیز خرد شده ۲ عدد فلفل سبز ۳ قاشق...


طرز تهیه مربای توت‌فرنگی | یک مربای خوشمزه برای سفره افطار

به گزارش همشهری آنلاین، حتی اگر میانه‌ای با اسانس این میوه نداشته باشید و از نظرتان توت‌فرنگی‌های امروز دیگر عطر و طعم سابق را نداشته باشند، باز هم بعید است که از پیشنهاد نوشیدن یک لیوان شربت توت‌فرنگی خانگی بگذرید یا اینکه به یک برش چیزکیک توت‌فرنگی نه بگویید. در این مطلب سریع‌ترین طرز تهیه مربای توت فرنگی خانگی را به شما آموزش می‌دهیم. نکات ساده‌ای که در ادامه با شما درمیان گذاشته‌ایم را رعایت کنید تا مربایتان شکرک نزند و شیره‌اش تا یک سال دیگر هم شفاف و خوشرنگ باقی بماند. البته خودتان هم خوب می‌دانید که برای آماده کردن دسرها و نوشیدنی‌های خوشمزه با توت‌فرنگی، همیشه به اجاق گاز نیاز ندارید. شما می‌توانید با توت‌فرنگی خام هم ملیک...


طرز تهیه خورش ماهی بلوچی ؛ خوشمزه و خاص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  خورش ماهی یکی از انواع خورش‌های خوشمزه و مجلسی ایرانیه که با روش‌های متنوعی تهیه می‌شه، ناروشت ماهی (خورش ماهی) از خورش های سنتی استان سیستان و بلوچستانه. این غذا شباهت زیادی به قلیه ماهی خوزستانی‌ها داره با این تفاوت که مقدار سبزی به کار رفته در اون خیلی کمه و در این غذا از گوجه هم استفاده می‌شه.مواد لازم  ۸ تکه ماهی ۲ قاشق سوپ خوری رب گوجه ۱ عدد پیاز (رنده شده) ۴ حبه سیر (کوبیده شده) ۱ عدد فلفل سبز (کوبیده) ۱ قاشق مربا خوری گشنیز (کوبیده شده) ۱ قاشق مربا خوری زردچوبه ۱ قاشق مربا خوری ادویه ماهی ۴ برگ برگ کاری به میزان دلخواه گشنیز خرد شده ۲ عدد فلفل سبز ۳ قاشق غذا خوری آب تمر هندی به میزان لازم...


طرز تهیه اسنک آلبالو؛ یک پیشنهاد خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه  اسنک آلبالو آشنا کنیم. مواد لازمکره ۵۰ گرممربای آلبالو ۴ قاشق مربا خوریکنجد ۱ قاشق مربا خوریگردو (خرد شده) ۴ عددنان تست ۸ عددپنیر موزارلا (موتزارلا) به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از سوپ ذرت شیرین مخصوص ماه رمضان و تورتیلای مرغ رومی تا فاج پاپ کلاسیک خوشمزه + تصاویر طرز تهیهابتدا روی دو طرف نان‌ها کره مالیده، مربای آلبالو را روی آن پخش می‌کنیم.کنجد و گردو‌ها را هم روی مربا پاشیده پنیر میزنیم و نان تست دوم را روی آن گذاشته و داخل دستگاه ساندویچ ساز قرار می‌دهیم.پس از آماده شدن ساندویچ‌ها را با چاقوی تیز برش داده و سرو می‌کنیم. این...


طرز تهیه مربای لبو با طعم بی نظیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مربای لبو از انواع مربا‌های خوش طعم و خوشرنگی است که می‌توانید این مربا را در فصل لبو تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه مربا لبو چغندر بدون پوست ۵۰۰ گرمشکر ۳۰۰ گرمآب ۲ پیمانهجوهر لیمو ۱/۴ قاشق چایخوریوانیل ۱/۸ قاشق چایخوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از تاس کباب مخصوص شیرازی و حلیم شیر خامه خوشمزه و پرطرفدار تا اسکاچروس شکلات و کارامل + تصاویر طرز تهیه مربای لبو به شکل گل رز ابتدا چغندر‌ها را تمیز بشویید و پوست آن را بگیرید.چغندر‌ها را در یک قابلمه قرار داده و روی آن آب بریزید تا حدی که آب کاملا روی چغندر‌ها را بگیرد.پس از اینکه چغندر نیم پز شد، آن را...


طرز تهیه‌ی مربا گوجه خوشمزه و شگفت انگیز

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این مربا تزیین بسیار زیبایی جهت کاناپه‌های پنیر و مربایی و همچنین دسر‌ها خواهد بود. در صورت تمایل می‌توانید دو تا ۳ قاشق گلاب هم هنگام ریختن پودر هل، به مربا اضافه کنید. آموزش تهیه مربای گوجه فرنگی خوشمزه و فوق العاده را برای شما داریم که می‌تواند از خواص تغذیه‌ای آن در اول صبح بهرمند شوید. با ماهمراه شوید. مواد لازم برای مربای گوجه فرنگی مینیاتوری گوجه فرنگی مینیاتوری یا گیلاسی یک کیلوشکر یک کیلوهل ساییده نصف قاشق چایخوریآب لیموترش ۳ قاشق غذاخوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کباب مخصوص خلیج فارس و پتله پلوی سنتی تا سوپ جدید و خوشمزه اتم + تصاویر طرز تهیه مربای گوجه فرنگی مینیاتوری این مربا...


عطری ماندگار

مواد لازم برای مربای به: به: یک کیلوشکر: یک کیلودانه به: به مقدار لازمپودر هل: به مقدار لازمآب: به مقدار لازمآبلیمو: یک قاشق سوپ‌خوریوانیل: یک هشتم قاشق چای‌خوریطرز تهیه و دستور پخت مربای به: ۱. ابتدا به‌ها را به ابعاد دلخواه خرد کنید و قسمت سفت وسط آن را به همراه تخم‌ها خارج کنید. (بنا به سلیقه خود می‌توانید پوست به را بگیرید یا نگیرید.) ۲. به‌ها را داخل قابلمه می‌ریزیم و آب را به اندازه‌ای که روی به‌ها را بگیرد اضافه م‌کنیم و تقریبا ۲۰ دقیقه می‌جوشانیم تا به‌ها کمی نرم شوند. ۳. سپس شکر و هل را اضافه کرده و در قابلمه را می‌گذاریم . ۴. بعد از یک ساعت دانه‌های به را به مربا اضافه می‌کنیم. این...


طرز تهیه مربا کنجد مقوی و خوشمزه

مربا کنجد یکی از مربا‌های خوشمزه و مقوی است که تنها در سه مرحله ساده می‌توانید ان را در خانه خود تهیه کنید. مربای کنجد یک مربای بسیار مقوی و خوشمزه است که با خوردن آن در وعده صبحانه می‌توانید انرژی مورد نیاز در طول روز را دریافت کنید. کنجد یک ماده‌ی مغذی بوده و حاوی پروتئین، مس، منگنز، کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر، روی و تیامین است و برای کاهش کلسترول، محافظت از سلامت قلب، بهبود فشار خون و تنظیم هورمون‌ها مفید است. طرز تهیه مربای کنجد بسیار آسان بوده و در مدت زمان کم آماده می‌شود. این مربای لذیذ را می‌توانید با خامه و عسل میل کنید و از خوردن یک صبحانه مقوی و خوشمزه در کنار اعضای خانواده...


طرز تهیه مربا کنجد مقوی و خوشمزه در سه مرحله ساده

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،مربا کنجد یکی از مربا‌های خوشمزه و مقوی است که تنها در سه مرحله ساده می‌توانید ان را در خانه خود تهیه کنید. مربای کنجد یک مربای بسیار مقوی و خوشمزه است که با خوردن آن در وعده صبحانه می‌توانید انرژی مورد نیاز در طول روز را دریافت کنید. کنجد یک ماده‌ی مغذی بوده و حاوی پروتئین، مس، منگنز، کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر، روی و تیامین است و برای کاهش کلسترول، محافظت از سلامت قلب، بهبود فشار خون و تنظیم هورمون‌ها مفید است. طرز تهیه مربای کنجد بسیار آسان بوده و در مدت زمان کم آماده می‌شود. این مربای لذیذ را می‌توانید با خامه و عسل میل کنید و از خوردن یک صبحانه مقوی و...


طرز تهیه مربا انجیر

به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازبیتوتهمواد لازم طرز تهیه مربا انجیر تهیه ی مربای انجیر : انجیر سبز1 کیلوشکر280 گرمهل2 عددچوب دارچین به اندازه ی 1 انگشت آب جوشیده یک سوم پیمانهعصاره وانیل1/8 قاشق چایخوری آبلیمو1 قاشق غذاخوریزعفران دم کرده1/4 قاشق غذاخوری انجیرها را خوب بشویید و سعی کنید دم آن را آنقدر کوتاه نکنید که پوستش باز شود. انجیر شسته شده را کاملا خشک کنید. انجیر و شکرها را در یک ظرف لعابی در لابه لای هم قرار بدهید و به مدت 7 ساعت در یخچال نگه دارید تا تمام شکر در انجیر حل شود. بعد از اینکه انجیرها با شکر با هم حل شدند آن را روی حرارت متوسط به مدت 15 دقیقه بجوشانید تا پخته...


طرز تهیه مربای کدو حلوایی | مواد لازم برای تهیه مربا کدو حلوایی | طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی

ساعت 24-طرز تهیه مربای کدو حلوایی | مواد لازم برای تهیه مربا کدو حلوایی | نکات تهیه مربای کدو حلوایی | طرز تهیه آب آهک | طرز تهیه مربای مجلسی کدو حلوایی مواد لازم: کدو حلوایی یک کیلو و نیم آهک 5 قاشق سوپخوری شکر 2 کیلو گلاب ۴/۱ پیمانه دانه هل نکوبیده 1 قاشق مربا خوری جوهر لیمو نصف قاشق چایخوری طرز تهیه آب آهک: مرحله اول: آهک را در ظرفی بریزید و حدوداً دولیترونیم تا سه لیترآب سرد روی آن بریزید و کمی هم مخلوط کنید تا آهک در آب تقریباً حل شود. ۲۰تا۱۵ دقیقه اجازه دهید تا مواد آهک ته نشین شود. و آب زلال آن را مصرف کنید و مواد ته نشین شده را...


آموزش تهیه مربای به

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی مواد لازم مربای به هل ۲ عدد به ۵۰۰ گرم شکر ۵۰۰ گرم آب لیمو ترش ۱ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری برای تهیه مربا به خانگی ابتدا به ها را می شوییم و پوست می گیریم و از وسط نصف می کنیم و هسته های داخل آن ها را می گیریم و روی تخته آشپزخانه به هر مدلی که تمایل داریم برش می دهیم حتی می توانیم از قالب های متفاوت استفاده کنیم تا مربا به زیباتری داشته باشیم.سپس به ها را در قابلمه ای می ریزیم و شکر را روی به ها می ریزیم و ۶ لیوان آب نیز اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم...


طرز تهیه مربا موز

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از بیتوته  موز500 کیلوگرم   لیموترش1 عدد   شکر350 گرم   آب نیم لیتر   زعفران دمکرده در صورت تمایل1 قاشق غذاخوری   پودر هل نصف قاشق چایخوری گلاب1 قاشق غذاخوری   خلال پسته و بادام و گردوی خرد شده در صورت تمایل به مقدار لازم شکر را با آب مخلوط کنید و اجازه بدهید بجوشد تا قوام بیاید. در این حین موزها را حلقه ای خرد کنید دقت کنید حلقه های موز خیلی نازک و خیلی ضخیم نباشند. آب لیموترش ها را بگیرید و صاف کنید سپس روی موزهای حلقه شده بریزید. سعی کنید تمام قسمت های موز به آبلیمو آغشته شود.   آبلیمو برای جلوگیری از تیره شدن موزها است. پس از اینکه شربت قوام...


دستور تهیه مربا چند میوه خانگی (سیب هویج به)

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک ابتدا قابلمه ای مناسب را انتخاب می کنیم و سیب ، هویج و به رنده شده را با 4 لیوان آب ولرم اضافه میکنیم و با حرارت متوسط 15 دقیقه می پزیم. سپس شکر را اضافه میکنیم و به خوبی هم می زنیم و منتظر می مانیم تا مربا قوام کافی پیدا کند . وقتی مربا به قوام دلخواه رسید آبلیمو و هل را اضافه میکنیم و بعد از 2 دقیقه شعله را خاموش می کنیم و کنار می گذاریم. در این مرحله یک دم کنی مناسب روی قابلمه قرار دهید و قابلمه را به مدت 12 ساعت کنار بگذارید تا مزه میوه ها به خرد هم برود و سپس می توانید...


دستور تهیه مربا چند میوه خانگی (سیب هویج به۵)

به گزارش از جام جم آنلاین به نقل ازنمناک ابتدا قابلمه ای مناسب را انتخاب می کنیم و سیب ، هویج و به رنده شده را با 4 لیوان آب ولرم اضافه میکنیم و با حرارت متوسط 15 دقیقه می پزیم.سپس شکر را اضافه میکنیم و به خوبی هم می زنیم و منتظر می مانیم تا مربا قوام کافی پیدا کند .وقتی مربا به قوام دلخواه رسید آبلیمو و هل را اضافه میکنیم و بعد از 2 دقیقه شعله را خاموش می کنیم و کنار می گذاریم.در این مرحله یک دم کنی مناسب روی قابلمه قرار دهید و قابلمه را به مدت 12 ساعت کنار بگذارید تا مزه میوه ها به خرد هم برود و سپس می توانید آنها را...


طرز تهیه مرحله به مرحله مربای نارنگی

حتما برای شما هم پیش آمده است که بعد از خریدن نارنگی، به خاطر ترش بودن آنها، از خوردنشان منصرف شوید و از خودتان بپرسید با نارنگی چی درست کنم؟ نگران نباشید می‌توانید با آن‌ها کیک نارنگی و مربای نارنگی حلقه‌ای درست کنید و حتی به خاطر رنگ زیبا و عطر دلپذیر نارنگی می‌توان از مربای نارنگی تزیینی هم در یخچال استفاده کرد. البته برای تهیه مربا فرقی نمی‌کند که نارنگی شما ترش است یا شیرین. این مربا به خاطر وجود ویتامین C موجود در نارنگی، در فصل زمستان برای تقویت سیستم ایمنی بدن و در درمان سرماخوردگی و آنفولانزا توصیه می‌شود. علاوه بر این از پوست نارنگی هم می‌توانید استفاده کنید و بعد از رفع تلخی پوست نارنگی، مربای...


طرز تهیه مرحله به مرحله مربای نارنگی خوشمزه + فوت و فن‌ها

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حتما برای شما هم پیش آمده است که بعد از خریدن نارنگی، به خاطر ترش بودن آنها، از خوردنشان منصرف شوید و از خودتان بپرسید با نارنگی چی درست کنم؟ نگران نباشید می‌توانید با آن‌ها کیک نارنگی و مربای نارنگی حلقه‌ای درست کنید و حتی به خاطر رنگ زیبا و عطر دلپذیر نارنگی می‌توان از مربای نارنگی تزیینی هم در یخچال استفاده کرد. البته برای تهیه مربا فرقی نمی‌کند که نارنگی شما ترش است یا شیرین. این مربا به خاطر وجود ویتامین C موجود در نارنگی، در فصل زمستان برای تقویت سیستم ایمنی بدن و در درمان سرماخوردگی و آنفولانزا توصیه می‌شود. علاوه بر این از پوست نارنگی هم می‌توانید استفاده کنید و بعد...


اصطلاحات آشپزی در رابطه با پخت مواد غذایی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کد بانو ،طباخی از جمله هنرهایی است که قدمت طولانی دارد و همچنین از ملل مختلف برگرفته شده لذا بر این اساس در آن لغات و اصطلاحات قدیمی و نامتعارف بسیاری وجود دارد.  طبخ بن ماری:این طریق طبخ برای تهیه غذاها و کرم هایی است که می خواهیم مستقیما روی آتش قرار نگیرد و نتیجه آن لطیف تر شدن غذا و کرمی است که تهیه می کنیم، عمل آن به این طریق است که ظرف محتوی غذا را در ظرف آبی قرار می دهیم و ظرف آب را روی آتش می گذاریم. مقدار آب باید به حدی باشد که موقع جوش آمدن داخل ظرف غذا نشود.معمولا غذاهای سرد شده یا مانده...


طرز تهیه مربای کدو حلوایی خوشرنگ

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه مربای کدو حلوایی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: کدو حلوایی ۱/۵ کیلوشکر ۲ کیلودانه هل نکوبیده ۱ قاشق مربا خوریآهک ۵ قاشق سوپخوریگلاب ۴/۱ پیمانهجوهر لیمو نصف قاشق چایخوری طرز تهیه آب آهک: آهک را در ظرفی بریزید و حدوداً دولیترونیم تا سه لیترآب سرد روی آن بریزید و کمی هم مخلوط کنید تا آهک در آب تقریباً حل شود. ۲۰تا۱۵ دقیقه اجازه دهید تا مواد آهک ته نشین شود؛ و آب زلال آن را مصرف کنید و مواد ته نشین شده را دور بریزید. طرز تهیه مربای کدوحلوایی: کدو حلوایی را پوست بکنید و به ضخامت نیم سانت قالب بزنید و یا به شکل مربع یا …. به قطر نیم سانت...


طرز تهیه مربای کدو حلوایی خوشرنگ و بسیار خوشمزه خانگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه مربای کدو حلوایی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: کدو حلوایی ۱/۵ کیلوشکر ۲ کیلودانه هل نکوبیده ۱ قاشق مربا خوریآهک ۵ قاشق سوپخوریگلاب ۴/۱ پیمانهجوهر لیمو نصف قاشق چایخوری     طرز تهیه آب آهک: آهک را در ظرفی بریزید و حدوداً دولیترونیم تا سه لیترآب سرد روی آن بریزید و کمی هم مخلوط کنید تا آهک در آب تقریباً حل شود. ۲۰تا۱۵ دقیقه اجازه دهید تا مواد آهک ته نشین شود؛ و آب زلال آن را مصرف کنید و مواد ته نشین شده را دور بریزید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کوفته ایتالیایی و خورشت زغال‌اخته تا ژله موهیتو + تصاویر طرز تهیه...


طرز تهیه مربای سیب؛ عاشقش می‌شوید!

آفتاب‌‌نیوز : مرباها به‌خاطر طعم شیرینی که دارند همیشه جذابند اما بعضی‌هایشان طعم فوق‌العاده‌ای دارند که نمی‌شود از آنها گذشت. مربای سیب یکی از این مرباهاست. مواد لازم برای مربای سیب: شکر: ۱ کیلوگرمسیب: ۱ کیلوگلاب: نصف پیمانهزعفران غلیظ: ۱ قاشق مرباخوریجوهر لیمو سیتریک اسید: نصف قاشق چایخوریآب: ۲ پیمانه طرز تهیه و دستور پخت مربای سیب: ۱. ابتدا آب و شکر را درون قابله‌ای بریزید و بر روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. ۲. سیب‌ها را هم پس از شستن پوست بگیرید و به اندازه دلخواه خرد کنید. دقت کنید هسته‌های آن را حین خرد کردن جدا کنید. وقتی شکر در آب حل شد و آب به جوش آمد سیب‌ها را داخل آن شهد بریزید...


طرز تهیه مربای پوست پسته

خبرگزاری میزان-مربای پوست پسته یکی از مربا‌هایی است که می‌توان در این فصل آن را تهیه کرد. این مربا به همراه نان و کره یک صبحانه جذاب است. خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: پوست پسته از آن مربا‌هایی است که تا نخوری نمی‌فهمی چه طعم و عطری دارد. این فصل هم که پسته تازه وارد بازار شده، جان می‌دهد برای درست کردن یک مربای راحت و خوشمزه. این مربا به همراه نان و کره یک صبحانه جذاب است. بهتر است زودتر دست به کار شوید و مربای تازه و جذابی بسازید. مواد لازم: پوست پسته تازه: نیم کیلوشکر: نیم کیلوآبلیمو: سه قاشق غذاخوریخلال پسته: نصف فنجانهل یا وانیل: یک قاشق چایخوریآب: سه چهار لیوان طرز تهیه: ۱. پوست پسته...


طرز تهیه مربای به؛ به استقبال پاییز برویم

آفتاب‌‌نیوز : مربای به یکی از پرطرفدارترین مرباهاست که به راحتی می‌شود در منزل با رعایت چند نکته آن را درست کرد و وعده‌های صبحانه را هیجان‌انگیزتر و جذاب‌تر سرو کرد. مواد لازم: به: یک کیلوشکر: یک کیلودانه به: به مقدار لازمپودر هل: به مقدار لازمآب: به مقدار لازمآبلیمو: یک قاشق سوپ‌خوریوانیل: یک هشتم قاشق چای‌خوری طرز تهیه و دستور پخت: ۱. ابتدا به‌ها را به ابعاد دلخواه خرد کنید و قسمت سفت وسط آن را به همراه تخم‌ها خارج کنید. (بنا به سلیقه خود می‌توانید پوست به را بگیرید یا نگیرید.) ۲. به‌ها را داخل قابلمه می‌ریزیم و آب را به اندازه‌ای که روی به‌ها را بگیرد اضافه م‌کنیم و تقریبا ۲۰ دقیقه می‌جوشانیم تا به‌ها کمی...


طرز تهیه مربای گردو در خانه

مگر با گردو هم مربا درست می‌کنند؟ بله و فقط کافی است آن را مزه کنید و گرفتارش شوید. مواد لازم: چاقاله گردو: ۱کیلوگرمآهک: ۵ قاشق غذاخوریشکر: ۵۰۰ گرمآبلیمو: ۱ قاشق غذاخوریهل: به دلخواهچوب دارچین: به دلخواهمیخک: به دلخواه طرز تهیه: ۱. لایه‌ای نازک از روی پوست گردو‌ها را جدا کنید و آن‌ها را با سوزن درشت از ۴ طرف سوراخ کنید. ۲. تهیه این مربا زمان زیادی می‌برد. گردو‌ها باید حدود ۱۱ روز در آب و حدود ۱۲ ساعت در آب آهک خیس بخورند. ۳. شکر را به همراه ۲ لیوان آب در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوشیده و قوام بیاد. گردو‌ها رو اضافه کنید و بذارید برای ۱۵ دقیقه قل بزنه. ۴. ادویه دلخواهتان مثل...


چگونه مربای گردو درست کنیم؟

در این مطلب دستورالعمل تهیه مربای گردو آموزش داده شده است. ناطقان: مگر با گردو هم مربا درست می‌کنند؟ بله و فقط کافی است آن را مزه کنید و گرفتارش شوید.مواد لازم:چاقاله گردو: ۱کیلوگرمآهک: ۵ قاشق غذاخوریشکر: ۵۰۰ گرمآبلیمو: ۱ قاشق غذاخوریهل: به دلخواهچوب دارچین: به دلخواهمیخک: به دلخواهطرز تهیه:۱. لایه‌ای نازک از روی پوست گردو‌ها را جدا کنید و آن‌ها را با سوزن درشت از ۴ طرف سوراخ کنید.۲. تهیه این مربا زمان زیادی می‌برد. گردو‌ها باید حدود ۱۱ روز در آب و حدود ۱۲ ساعت در آب آهک خیس بخورند.۳. شکر را به همراه ۲ لیوان آب در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوشیده و قوام بیاد. گردو‌ها رو اضافه کنید و بذارید برای ۱۵ دقیقه...


طرز تهیه مربای گردو؛ فقط امتحان کنید!

آفتاب‌‌نیوز : مگر با گردو هم مربا درست می‌کنند؟ بله و فقط کافی است آن را مزه کنید و گرفتارش شوید. مواد لازم: چاقاله گردو: ۱کیلوگرمآهک: ۵ قاشق غذاخوریشکر: ۵۰۰ گرمآبلیمو: ۱ قاشق غذاخوریهل: به دلخواهچوب دارچین: به دلخواهمیخک: به دلخواه طرز تهیه: ۱. لایه‌ای نازک از روی پوست گردوها را جدا کنید و آنها را با سوزن درشت از ۴ طرف سوراخ کنید. ۲. تهیه این مربا زمان زیادی می‌برد. گردوها باید حدود ۱۱ روز در آب و حدود ۱۲ ساعت در آب آهک خیس بخورند. ۳. شکر را به همراه ۲ لیوان آب در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوشیده و قوام بیاد. گردوها رو اضافه کنید و بذارید برای ۱۵ دقیقه قل بزنه....


طرز تهیه مربای هویج

طرز تهیه مربای هویج   مواد لازم جهت تهیه مربای هویج   هویج   ۵۰۰ گرم شکر   ۵۰۰ گرم آب   ۲ لیوان گلاب   ۲ قاشق غذا خوری آبلیمو   ۱ قاشق غذا خوری خلال پسته در صورت تمایل    کمی هل    کمی   طرز تهیه مربای هویج   هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید سپس درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا هویج ها کمی نرم شده و رنگ انها تغییر کند.   شکر ، ابلیمو ، آب ، گلاب و دانه های هل را به هویج اضافه کنید و مخلوط نمائید سپس به مدت 2 ساعت اجازه دهید با حرارت ملایم مربا بپزد و جا بیفتد ؛ مربای هویج را پس از اماده شدن...


طرز تهیه مربای انجیر

مربا انجیر از مقوی ترین مرباهایی است، که در ماه رمضان بسیار استفاده می شود در ادامه 2 روش درست کردن مربای انجیر را آموزش داده ایم. این مربا را به راحتی در فصل تابستان تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه ی مربای انجیر : انجیر سبز 1 کیلو شکر 280 گرم هل 2 عدد چوب دارچین به اندازه ی 1 انگشت آب جوشیده یک سوم پیمانه عصاره وانیل 1/8 قاشق چایخوری آبلیمو 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 1/4 قاشق غذاخوری   طريقه درست كردن مرباي انجير : برای درست کردن مربا انجیر بهتر است از انجیر های متوسط و به یک اندازه استفاده کنید که نه زیاد نرم و نه زیاد نارس باشد. انجیرها را خوب...


طرز تهیه کیک باقلوای نارگیلی

کیک باقلوای نارگیلی از کیک مجلسی‌های بسیار خوشمزه با طعمی بی‌نظیر است که به آسانی می‌توانید آن را به روش خانگی درست کنید و برای مهمانی‌ها و مجالس‌تان سرو کنید. مواد لازم: پودر شکر دو پیمانهآرد گندم سه پیمانهتخم مرغ چهار عددپودر نارگیل ۱۸۰ گرموانیل نصف قاشق چای خوریروغن مایع یک پیمانهبکینگ پودر دو قاشق مربا خوریگلاب ۱۳۰ گرمپودر هل یک قاشق مربا خوریبا این مقدار مواد لازم به اندازه ۱۰ تکه کیک ” باقلوا“ خواهیم داشت. طرز تهیه: چهار عدد تخم مرغ، یک و نیم پیمانه پودر شکر و نصف قاشق چای خوری وانیل را با همزن برقی می‌زنیم تا کاملاً کف کند. بعد پودر نارگیل را اضافه کرده، مخلوط می‌کنیم. روغن مایع را اضافه کرده، هم می‌زنیم. بعد...


طرز تهیه مربای لبو

 برای تهیه مربای لبو در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. با ما همراه باشید. مواد لازم : گلاب ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)لبو ۱ کیلوآب ۵ پیمانهوانیل نصف قاشق چایخوریشکر ۴ و نیم پیمانهآبلیمو نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: ۱- ابتدا لبو را شسته و آن را به شکل دلخواه خرد کرده و یا رنده کنید. ۲- سپس ۵ پیمانه آب به آن اضافه کرده و نیم ساعت بپزید. ۳- سپس شکر را اضافه کرده و ۱۵ دقیقه دیگر هم مربا را بپزید تا شیره آن قوام بیاید. ۴- در انتهای پخت وانیل را اضافه کنید و مخلوط کرده و بعد از خاموش کردن شعله آبلیمو و گلاب را هم اضافه کنید. نکات: • در صورت تمایل...


طرز تهیه مربای آلبالو خانگی؛ خوشرنگ و ماندگار+ نکات کلیدی و ترفندها

فرارو- فصل تابستان فصل تهیه انواع مربا‌های خانگی و خوشمزه است مربای آلبالو یکی از مربا‌های پر طرفداری است که معمولا با شروع فصل تابستان خیلی‌ها برای تهیه آن دست به کار می‌شوند. در حال حاضر تقریبا با همه میوه‌های فصل مربا تهیه می‌شود، اما مربای آلبالو از قدیم تهیه می‌شده و هنوز هم بین انواع و اقسام مربا‌ها یکی از پر طرفدار‌ترین‌ها است. طرز تهیه مربا خیلی سخت نیست، اما یک سری نکات ریز و فوت و فن‌هایی دارد که اگر آن‌ها را رعایت نکنید در نهایت نتیجه مطلوبی نمی‌گیرید.   ما در این مطلب می‌خواهیم طرز تهیه مربای آلبالو را با همه نکات و فوت و فن‌های آن برای شما توضیح دهیم پس در ادامه این مطلب با...


کالباس خانگی گوشت قرمز

به گزارش ایلنا،  در مطلب زیر طرز تهیه کالباس خانگی گوشت قرمز را آموزش می‌دهیم. مواد لازم:  گوشت قرمز – یک کیلوگرم سیر - ۳ حبه زرده تخم مرغ - ۳ عدد آرد ذرت - ۳ قاشق غذا خوری فلفل سیاه – نصف قاشق مربا خوری نمک - ۱ قاشق مربا خوری دارچین - یک سوم قاشق مربا خوری زنجبیل - یک پنجم قاشق مربا خوری هل – نصف قاشق مربا خوری میخک - کمی جوز هندی - کمی (به جای میخک و جوزهندی می‌توان از نصف قاشق مربا خوری آویشن استفاده کرد.) روغن مایع - ۲ قاشق غذا خوری طرز تهیه: ۱- گوشت را همراه سیر، ۳ بار چرخ می‌کنیم. ۲- آرد را در یک بشقاب الک و تمام...


طرز تهیه کالباس خانگی گوشت قرمز

در مطلب زیر طرز تهیه کالباس خانگی گوشت قرمز را آموزش می‌دهیم. مواد لازم:  گوشت قرمز – یک کیلوگرمسیر - ۳ حبهزرده تخم مرغ - ۳ عددآرد ذرت - ۳ قاشق غذا خوریفلفل سیاه – نصف قاشق مربا خورینمک - ۱ قاشق مربا خوریدارچین - یک سوم قاشق مربا خوریزنجبیل - یک پنجم قاشق مربا خوریهل – نصف قاشق مربا خوریمیخک - کمیجوز هندی - کمی(به جای میخک و جوزهندی می‌توان از نصف قاشق مربا خوری آویشن استفاده کرد.)روغن مایع - ۲ قاشق غذا خوری طرز تهیه: ۱- گوشت را همراه سیر، ۳ بار چرخ می‌کنیم. ۲- آرد را در یک بشقاب الک و تمام ادویه‌ها را به آن اضافه می‌کنیم و آن را خوب مخلوط و دوباره الک می‌کنیم و...


طرز تهیه مربای انجیر متفاوت و خوشمزه

به گزارش ایلنا، جذابیت ویژه ای که مربای  انجیر دارد این هست که در زمان پخت، انجیرها از شهد مربا پر میشوند و طعم فوق العاده ای به انجیر میدهد. مواد لازم انجیر سبز:1 کیلو شکر :280 گرم هل :  دو عدد چوب دارچین :1 عدد( به اندازه یک انگشت) آب جوشیده :  یک سوم پیمانه عصاره وانیل :1/8 قاشق چایخوری آبلیمو:1 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده :1/4 قاشق غذا خوری طرز تهیه برای تهیه مربای انجیر بهتر است از انجیرهای متوسط و به یک اندازه استفاده کنید که نه زیاد نرم و نه زیاد کال باشد. انجیر ها را خوب بشویید و سعی کنید دم آن را انقدر کوتاه نکنید که پوستش باز شود. انجیر شسته را کاملا...


طرز تهیه مربای زردآلو در منزل

مربای زردآلو را با قیسی و زردآلو خشک هم درست می‌کنند، اما حالا که فصل میوه تازه زردآلو است بهتر است طرز تهیه مربا زردآلو با میوه تازه را بلد باشید. طرز تهیه مربا و شربت زردآلو و فوت و فن تهیه مربا زردآلو بدون شکرک و کپک را در مطلب زیر بخوانید.   مواد لازم   زردآلو: ۱ کیلوگرمشکر: ۹۰۰ گرمآبلیمو: ۱ قاشق غذاخوریوانیل: نوک قاشق چایخوریزعفران دم کرده غلیظ: ۱ قاشق غذاخوری   طرز تهیه مرحله اولزردآلو‌ها را بشورید و هسته آن‌ها را جدا کنید. بهتر است از زردآلو‌های سفت و شیرین استفاده کنید. می‌توانید زردآلو‌ها را به دو نصف یا چهار قاچ یا بیشتر تقسیم کنید که در این صورت مربای زردآلوی میکس شده خواهید داشت. در...


طرز تهیه مربا شاه توت خوشمزه و پرطرفدار

مربا شاه توت از آن دسته مرباهایی است که فقط در تابستان می‌توان تهیه کرد. زیرا این میوه مدت زمان کوتاهی وجود دارد و به همین دلیل تا زمانی که هست باید استفاده لازم را از آن برد. حالا چه خودش را به صورت میوه مصرف کرد و یا اینکه از آن برای تهیه مربا استفاده کنید. این میوه بسیار نرم است پس به راحتی مربای آن درست می‌شود و زمان زیادی هم نیاز ندارد. شاه توت معمولا به دو رنگ قرمز و سیاه در بازارموجود است که معمولا رنگ قرمز آن کال و ترش است که خوب خیلی از مردم طعم آن را دوست دارند و تهیه می‌کنند. نوع دیگر که شاه توت سیاه می‌باشد تقریبا شیرین است...


طرز تهیه مربا شاه توت فوق العاده خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مربا شاه توت از آن دسته مرباهایی است که فقط در تابستان می‌توان تهیه کرد. زیرا این میوه مدت زمان کوتاهی وجود دارد و به همین دلیل تا زمانی که هست باید استفاده لازم را از آن برد. حالا چه خودش را به صورت میوه مصرف کرد و یا اینکه از آن برای تهیه مربا استفاده کنید. این میوه بسیار نرم است پس به راحتی مربای آن درست می‌شود و زمان زیادی هم نیاز ندارد. شاه توت معمولا به دو رنگ قرمز و سیاه در بازارموجود است که معمولا رنگ قرمز آن کال و ترش است که خوب خیلی از مردم طعم آن را دوست دارند و تهیه می‌کنند. نوع دیگر که شاه توت...


طعم خوش ییلاقات مازندران با پخت خانگی نان کوهی

نان کوهی یکی از شیرینی هایی اصیل مردم مازندران است . این نوع نان که مخصوص مناطق ییلاقی استان بوده و بنابر نیازهای جسمی و شرایط آب و هوایی ییلاقات پخته می شود. اما در این روزهای خانه نشینی کرونایی فرصت خوبی است تا با پخت این نوع نان در منازل که نیاز به کار گروهی دارد نه تنها تمام اعضای خانواده را به کار گرفت، بلکه رایحه‌ای از ییلاقات مازندران را در خانه آورد.  هرچند که اصل این نوع نان در تنور های قدیمی ییلاقات شمال با هیزم درست می شود اما با اندکی تغییر به راحتی می توان در محیط خانه نیز آن را طبخ کرد که حتما با یک استکان چای داغ می‌چسبد. طرز تهیه نان کوهی  آرد...


طرز تهیه مربای لبو خانگی قرمز و خوشمزه

پاییز و زمستان فصل لبو است و هر چه از خواص لبو برای کودکان و بزرگسالان مثل کمک به رفع یبوست و لاغر و کاهش وزن بگوییم کم گفته‌ایم. درست کردن لبوی پخته قرمز و خوشمزه خانگی و استفاده از لبو برای درست کردن انواع ترشی، سالاد، آش، پیش غذا، ماست طعم‌دار و سوپ و نیز نوشیدنی پرخاصیتی مثل آب لبو به خصوص برای روز‌های آلودگی هوا و درمان سرماخوردگی و آنفولانزا و … بسیار مرسوم است. در این میان درست کردن مربای لبو قرمز و خوشرنگ خانگی هم یکی از بهترین گزینه‌ها برای استفاده از لبو است.کامل‌ترین و بهترین طرز تهیه مربای لبو خانگی قرمز خوشرنگطرز تهیه مربای لبو خانگی قرمز و خوشمزهمواد لازملبو اندازه متوسط و جوان: ۱...


کامل‌ترین و بهترین طرز تهیه مربای لبو خانگی قرمز خوشرنگ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پاییز و زمستان فصل لبو است و هر چه از خواص لبو برای کودکان و بزرگسالان مثل کمک به رفع یبوست و لاغر و کاهش وزن بگوییم کم گفته‌ایم. درست کردن لبوی پخته قرمز و خوشمزه خانگی و استفاده از لبو برای درست کردن انواع ترشی، سالاد، آش، پیش غذا، ماست طعم‌دار و سوپ و نیز نوشیدنی پرخاصیتی مثل آب لبو به خصوص برای روز‌های آلودگی هوا و درمان سرماخوردگی و آنفولانزا و … بسیار مرسوم است. در این میان درست کردن مربای لبو قرمز و خوشرنگ خانگی هم یکی از بهترین گزینه‌ها برای استفاده از لبو است. طرز تهیه مربای لبو خانگی قرمز و خوشمزه مواد لازم لبو اندازه متوسط و جوان: ۱...


طرز تهیه «سس انبه» لبنانی مخصوص فلافل

مواد لازم برای سس انبه: انبه:۴۰۰ گرمبرگ بو:دو عددسرکه سفید:مقداریزیره:یک و نیم قاشق مربا خوریفلفل سیاه:دو قاشق مرباخوریجوزهندی:کمیسیاهدانه:دو قاشق مربا خورینمک دریا:یک قاشق مربا خوریلیمو:نصف یک عددسیر:۸ حبهتخم گشنیز:دو قاشق مربا خوریروغن زیتون:سه تا چهار قاشقطرز تهیه سس انبه: ابتدا تخم گشنیز، دانه فلفل سیاه، زیره، نمک دریا و برگ بو را آسیاب کرده و به شکل پودر درآورید، در آخر جوز هندی و سیاهدانه را افزوده و در صورت تمایل یک قاشق مربا خوری فلفل قرمز اضافه نمایید. در مرحله بعد سیر‌ها را رنده کرده و انبه‌ها را با گوشت کوب له کنید، سپس انبه و سیر را با هم مخلوط نمایید.تابه‌ای را روی حررات قرار داده و کمی روغن زیتون بریزید و ادویه‌ها را تفت دهید تا عطر...


طرز تهیه نان بوختلن با مغزی مربا و سس وانیلی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، نان بوختلن یا ووختلن یکی از نان‌های مشهور در فرهنگ اتریش و آلمان است. این نان جزو نان‌های تکه‌ای یا لقمه‌ای مغزدار محسوب می‌شود که در میان آن مربا قرار می‌گیرد. نان بوختل پف و لطیف است و رویه آن کاملا برشته می‌شود. این نان را می‌توان هم به تنهایی و هم به همراه عسل سرو کرد. استفاده از نان بوختلن برای صبحانه و عصرانه عالی است. نان بوختلن یا ووختلن نان‌های لقمه‌ای مخمری هستند که وسط آن‌ها با مربا، تخم خشخاش یا کرم پر شده است و در ظرف مخصوص فر قرار داده می‌شود. روی این نان معمولا سس وانیلی یا پودر شکر زده می‌شود و یا به صورت ساده و گرم سرو...


نان بوختلن با مغزی مربا و سس وانیلی

نان بوختلن یا ووختلن یکی از نان‌های مشهور در فرهنگ اتریش و آلمان است. این نان جزو نان‌های تکه‌ای یا لقمه‌ای مغزدار محسوب می‌شود که در میان آن مربا قرار می‌گیرد. نان بوختل پف و لطیف است و رویه آن کاملا برشته می‌شود. این نان را می‌توان هم به تنهایی و هم به همراه عسل سرو کرد. استفاده از نان بوختلن برای صبحانه و عصرانه عالی است.نان بوختلن یا ووختلن نان‌های لقمه‌ای مخمری هستند که وسط آن‌ها با مربا، تخم خشخاش یا کرم پر شده است و در ظرف مخصوص فر قرار داده می‌شود. روی این نان معمولا سس وانیلی یا پودر شکر زده می‌شود و یا به صورت ساده و گرم سرو می‌شود. نان بوختلن اکثرا اوقات به عنوان...


طرز تهیه مربا هویج

مواد لازم برای تهیه مربا هویج: هویج ریز رنده شده ۱ کیلو گرم شکر ۱ کیلو گرمگلاب ۱۰۰ میلى گرم (به میزان لازم)هل درسته ۱۰ عددزعفران ۱/۸ قاشق چای خوری (به صورت خشک استفاده کنید)* وانیل کمی (به میزان لازم)چوب دارچین ۱ عدد* جوز هندی ۱ پنسه (به میزان لازم)* آبلیمو ۱ قاشق غذا خوریپودر فلفل کمی (در صورت تمایل)* وانیل (اگرنوع شکرى آن باشد یک قاشق چایخوری / واگر وانیل خالص باشد ۱/۸ قاشق چایخوری) * جوز هندی (و یا موقع رنده کردن تا شماره پنج بشمارید کافیست)* آبلیمو یا کمى جوهرلیمو ۱/۸ قاشق چایخوریطرز تهیه مربای هویج:   هویج را از شب قبل رنده کنید و در یک قابلمه‌ی لعابى بریزید و داخل آن هل را بریزید...


درست کردن مربا هویج

خبرگزاری آریا - طرز تهیه مربای هویج خانگیمواد لازم برای تهیه مربا هویج : هویج ریز رنده شده 1 کیلو گرم شکر1 کیلو گرمگلاب 100 میلى گرم ( به میزان لازم ) هل درسته 10 عددزعفران 1/8 قاشق چای خوری ( به صورت خشک استفاده كنید )* وانیلکمی ( به میزان لازم )چوب دارچین1 عدد* جوز هندی1 پنسه ( به میزان لازم )* آبلیمو1 قاشق غذا خوریپودر فلفلکمی ( در صورت تمایل )* وانیل ( اگرنوع شكرى آن باشد یک قاشق چایخوری / واگر وانیل خالص باشد 1/8 قاشق چایخوری ) * جوز هندی ( و یا موقع رنده كردن تا شماره پنج بشمارید كافیست )* آبلیمو یا كمى جوهرلیمو 1/8 قاشق چایخوریطرز تهیه مربای هویج :برای طرز تهیه ی...


چشمانتان را با این دمنوش‌ها تقویت کنید

یک محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: برای تقویت بینایی می‌توانید از دمنوش‌ها هم استفاده کنید. ناطقان: داود حاج محمد خانی، محقق و پژوهشگر طب سنتی اظهار کرد: معمولا در سن پیری چشم مانند سایر اعضای بدن قوای خود را از دست می‌دهد و بینایی افراد ضعیف‌تر می‌شود.او افزود: از دلایل ضعف بینایی می‌توان به رطوبت بیش از حد سر، غلبه بلغم و سردی در بدن، آلودگی و گرد و خاک محیط، گریه کردن زیاد، قرار گرفتن در معرض حرارت زیاد یا باد شدید، بازتاب نور اشیا مثل آینه و یا نور مستقیم آفتاب، مصرف بیش از حد نمک، یبوست شدید، شب بیداری اشاره کرد.چشم خود را با این دمنوش‌ها تقویت کنید.این محقق و پژوهشگر طب سنتی  دمنوش‌هایی برای تقویت...


چشمان خود را با این دمنوش‌ها تقویت کنید

 محقق و پژوهشگر طب سنتی اظهار کرد: معمولا در سن پیری چشم مانند سایر اعضای بدن قوای خود را از دست می‌دهد و بینایی افراد ضعیف‌تر می‌شود.او افزود: از دلایل ضعف بینایی می‌توان به رطوبت بیش از حد سر، غلبه بلغم و سردی در بدن، آلودگی و گرد و خاک محیط، گریه کردن زیاد، قرار گرفتن در معرض حرارت زیاد یا باد شدید، بازتاب نور اشیا مثل آینه و یا نور مستقیم آفتاب، مصرف بیش از حد نمک، یبوست شدید، شب بیداری اشاره کرد.این محقق و پژوهشگر طب سنتی دمنوش‌هایی برای تقویت قوه بینایی معرفی کرد و گفت: یک قاشق مربا خوری گیاه قنطوریون را در یک لیوان لیوان آب بجوشانید و دمنوش آن را نیز روزانه میل کنید؛...


نکات مهم و کلیدی در درست کردن مربای هویج

مواد لازم برای مربای هویج هویج - 1 کیلو خلال بادام یا پسته - 1 قاشق غذاخوری پر شکر - 2 کیلو زعفران آبگرفته - 1 قاشق غذاخوری آب - 2 پیمانه گلاب - نصف پیمانه آبلیمو - 1 قاشق سوپخوری یا جوهر لیمو نصف قاشق چایخوری هل ساییده - یک قاشق غذاخوریطرز تهیه مربای هویجهویج ها را پس از شستن پوست بگیرد و به صورت رنده ای یا درشت خرد کنید . سپس داخل قابلمه بریزید و با دو پیمانه آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد.بعد از اینکه هویج ها پخته شدند شکر و زعفران را به آن اضافه کنید تا بجوشد و شهد آن قوام بیاید.در آخر پخت هل ،گلاب و آبلیمو را اضافه کنید...


طرز تهیه کیکِ پنبه‌ای

چی لازم دارم: تخم مرغ ۱ عددآرد شیرینی پزی ۲ پیمانهشکر سفید ۱ پیمانهروغن مایع ۱/۲ پیمانهماست کم چرب ۱ پیمانهبیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوریجوش شیرین ۱ قاشق مربا خوریوانیل ۱ قاشق چای خوری چطور بپزم: ۱-ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را بزنید تا کرم رنگ شود. ۲-سپس روغن را اضافه کرده و باهمزن زده و حالا ماست را اضافه کرده هم میزنیم. آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین را الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید. ۳-بعد در قالب چرب شده بریزید. ۴-و در فر از قبل گرم شده به دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بسته به نوع فر بپزید. نکته: ۱- فر را ۱۵ دقیقه قبل گرم کنید.۲-این کیک همانطور...


نکات کلیدی در تهیه “مربای سیب” خوشمزه

برای درست کردن “مربای سیب” ابتدا سیب‌ها را شسته و پوست بکنید و هسته‌های آن را جدا کنید. شکر و آب را درون ظرفی ریخته و روی شعله بگذارید تا جوش بیاید. مواد لازم برای مربای سیبشکر ۱ کیلوگرمسیب ۱ کیلوگلاب نصف پیمانهزعفران غلیظ ۱ قاشق مرباخوریجوهر لیمو سیتریک اسید نصف قاشق چایخوریآب ۲ پیمانهمربای سیبروش پخت مربای سیبابتدا آب و شکر را درون قابله‌ای بریزید و بر روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سیب‌ها را هم پس از شستن پوست بگیرید و به اندازه دلخواه خرد کنید. دقت کنید هسته‌های آن را حین خرد کردن جدا کنید. وقتی شکر در آب حل شد و آب به جوش آمد سیب‌ها را داخل آن شهد بریزید و حرارت را...


چگونه مربای پوست پسته درست کنیم؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تا همین چند سال پیش نمی‌دانستیم می‌شود از بعضی دور ریختنی‌های معمول خانه‌ها هم خوراکی جذابی ساخت که میز خانه‌ها را آراسته کند. پوست پسته از آن مربا‌هایی است که تا نخوری نمی‌فهمی چه طعم و عطری دارد.این فصل هم که پسته تازه وارد بازار شده، جان می‌دهد برای درست کردن یک مربای راحت و خوشمزه. این مربا به همراه نان و کره یک صبحانه جذاب است. بهتر است زودتر دست به کار شوید و مربای تازه و جذابی بسازید. اگر تا به حال چنین تجربه‌ای نداشته‌اید دست به کار شوید که یک دستور آسان و خوشمزه در انتظار شماست. مواد لازم:پوست پسته تازه: نیم کیلوشکر: نیم کیلوآبلیمو: سه قاشق غذاخوریخلال پسته: نصف...


طرز تهیه مربای توت فرنگی خوشمزه، خوشرنگ و مجلسی

فرارو- مربا توت فرنگی یکی از پر طرفدارترین و خوشمزه‌ترین مربا‌ها می‌باشد که مانند انواع مربا‌ها به عنوان صبحانه یا عصرانه سرو می‌شود. مربای توت فرنگی را می‌توانید به همراه خامه صبحانه، کره یا انواع پنکیک سرو کنید.   در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه این مربای خوشمزه و نکات آن را بیان کنیم. مواد اولیه لازم برای تهیه مربای توت‌فرنگی توت فرنگی ۵۰۰ گرمشکر ۵۰۰ گرم جوهر لیمو ۱/۴ قاشق چایخوریآب جوش برای حل کردن جوهر لیمو به مقدار لازم   طرز تهیه مربای توت‌فرنگی   ۱- موقع انتخاب توت فرنگی سعی کنید توت فرنگی‌های ریز و سالم را انتخاب کنید و حد الامکان از توت فرنگی گلخانه‌ای استفاده نکنید.۲- معمولاً توت فرنگی پرز دارد در...


در خانه قهوه ترک را آماده کنید

مواد لازم قهوه ترک قهوه۱ قاشق مربا خوریشکر۱.۵ قاشق مربا خوریآب۱ لیوان طرز تهیه زمان پخت ۱۰دقیقه1.قهوه و شکر و آب را در ظرف قهوه جوش بریزید و خوب مخلوط کنید قهوه جوش را روی حرارت ملایم بگذارید تا جوش آمده و کف آن بالا بیاید ۲. نکته حساس به موقع برداشتن قهوه از روی آتش است یعنی باید به محض اینکه کف قهوه بالا آمد قبل از اینکه چند جوش بزند قهوه را از روی آتش برداشت و اول کف قهوه را که به خامه قهوه معروف است به تساوی در فنجان‌ها ریخت و بعد فنجان‌ها را با قهوه پر نمود. سایر نکات قهوه ترکتهیه قهوه ترک شاید کار ساده‌ائی باشد، ولی برای بهتر شدن آن باید دقت بیشتری...


پلو مخصوص اندونزی

مواد لازم پلو مخصوص اندونزیبرنج۷۵۰ گرممیگو تازه۵۰۰ گرمگوشت مرغ (سینه بدون پوست) ۴۰۰ گرمرب گوجه فرنگی۲ قاشق سوپ خوریتره فرنگی خام۲۰۰ گرمسیر۵۰ گرمزنجبیل۱ قاشق مربا خوریچاشنی هندی۱ قاشق مربا خوریروغن۲۰۰ گرمنمک و فلفلبه مقدار لازم طرز تهیه زمان پخت ۷۵دقیقهبرنج را به طریق کته ساده طبخ کنید.میگو را تمیز کنید و در آب یکی دو جوش بجوشانید.تره فرنگی و سیر را خرد و با دو قاشق روغن کمی سرخ کنید و مرغ و میگو را داخل آن بریزید.رب گوجه فرنگی، زنجبیل، جوز هندی و کمی نمک و فلفل با یک لیوان آب مرغ داخل این مواد بریزید و بگذارید چند جوش بزند و آب آن کشیده شود.وسط کته را باز کنید این مواد را داخل آن بریزید و روی آن...