جدیدترین‌های «قالب بزنید»:

طرز تهیه کیک ملکه بادام، کیک کافی شاپی محبوب 

فراروـ  کیک‌ها ازجمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. کیک‌های میوه‌ای به دلیل عطر و بوی میوه تازه‌ای که در آن‌ها به کار رفته است، همیشه پر طرفدار و محبوب هستند. تکلیف کیک‌های شکلاتی هم که مشخص است و کمتر کسی را می‌توان پیدا کرد که کیک شکلاتی را دوست نداشته باشد. کیک ملکه بادام یکی از انواع کیک‌های خوشمزه و کافی شاپی است که بافت نرم و اسفنجی دارد و به دلیل داشتن کرم و پرک بادام بسیار خوشمزه و دلچسب است. اگر دوست دارید این کیک کافی شاپی خوشمزه را در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب...


طرز تهیه کیک آلمانی، یک عصرانه فوق‌العاده 

فراروـ  کیک‌ها ازجمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. کیک‌های میوه‌ای به دلیل عطر و بوی میوه تازه‌ای که در آن‌ها به کار رفته است، همیشه پر طرفدار و محبوب هستند. تکلیف کیک‌های شکلاتی هم که مشخص است و کمتر کسی را می‌توان پیدا کرد که کیک شکلاتی را دوست نداشته باشد. ترکیب موز، شکلات و خامه همیشه یک ترکیب برنده است که برای تهیه بسیاری از کیک‌ها، دسر‌ها و نوشیدنی‌ها از آن استفاده می‌شود. کیک آلمانی یکی از انواع کیک‌های شکلاتی خامه‌ای است که بافت بسیار نرم و منسجمی دارد و برای کسانی که عاشق طعم شکلات هستند، یک...


ملکه برفی، یک دسر خاص و خوشمزه که طعمش را فراموش نمی‌کنید

فراروـ  دسر‌ها پای ثابت مهمانی‌ها و یکی از اصلی‌ترین منو‌های خوشمزه رستوران‌ها هستند. دسر‌ها معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آن‌ها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. دسر‌ها معمولا مقدمات زیادی دارند و درست کردن آن‌ها زمان زیادی می‌برد. اما برخی از دسر‌ها هستند که خیلی راحت تهیه می‌شوند و درست کردنشان زمان زیادی نمی‌برد. دسر ملکه برفی یکی از انواع دسر‌های خوشمزه و مدرن است که علاوه‌بر طعم خوب، ظاهر بسیار زیبا و شکیلی دارد و برای مهمانی یک انتخاب بسیار مناسب است. این دسر لطیف و خوشمزه با روشی بسیار ساده تهیه می‌شود. اگر دوست دارید این دسر خاص و خوشمزه را در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با آموزش ملکه برفی خوشمزه...


طرز تهیه چیز کیک نیویورکی، یک دسر نرم و ابریشمی

چیز کیک یکی از انواع شیرینی‌های مدرن است که مواد میانی آن از پنیر خامه‌ای تشکیل شده است و پایه بیسکوییت یا کیک دارد. چیز کیک‌ها شیرینی‌های بسیار لذیذ و پر طرفداری هستند و در انواع میوه‌ای، شکلاتی، وانیلی و... تهیه می‌شوند. به گزارش فرارو، چیز کیک نیویورکی یکی از انواع چیز کیک‌های لطیف و خوشمزه است که بافت ابریشمی دارد و در عین حال روش درست کردن آن بسیار ساده است و نیاز به صرف زمان زیادی ندارد. اگر شما هم عاشق پنیر و چیز کیک هستید، پیشنهاد می‌کنیم حتما این چیز کیک را امتحان کنید، بنابراین در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا این چیز کیک نیویورکی خوشمزه و آسان را در منزل تهیه کنیم. مواد...


کیک سیب کاراملی، یک کیک بی‌نظیر با عطرو و بوی جادویی

کیک‌ها از جمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. کیک‌های میوه‌ای به دلیل عطر و بوی میوه تازه‌ای که در آن‌ها به کار رفته است، همیشه پر طرفدار و محبوب هستند. کیک سیب یکی از انواع کیک‌های میوه‌ای است که به دلیل داشتن سیب و کارامل عطر بی‌نظیری دارد. به گزارش فرارو، این کیک آنقدر خوشمزه است که اگر یکبار آن را امتحان کنید، مشتری ثابتش خواهید شد. پس با ما همراه باشید تا در ادامه این کیک خاص و خوشمزه را در منزل درست کنیم. مواد لازم آرد سفید قنادی: ۲ پیمانه سرپرشیر: دو سوم پیمانهروغن: دو سوم...


با این کیک خاص، مهمانان‌تان را ذوق زده کنید

این روز‌ها کیک یزدی یا به قول فرنگی‌ها کاپ کیک را با طعم‌های مختلف درست می‌کنند. حالا به بهانه فصل زمستان کیک یزدی را با طعم و تزئین انار درست کنید و مهمانان را ذوق‌زده کنید. البته در این کیک یزدی، خامه هم استفاده شده و می‌توان آن را کیک خامه‌ای یزدی هم نامید. مواد لازم برای کیک‌ها ۲ عدد تخم‌مرغ۱۰۰ گرم شکر۲/ ۱ پیمانه شیر۱۲۵ گرم روغن مایع۲۲۵ گرم آرد۲ ق‌چ بیکینگ‌پودرمقداری وانیلکپسول‌های کاغذی مخصوص کیک یزدی مواد لازم برای داخل و روی کیک ۱ بسته پودر ژله آلوئه‌ورا۱ بسته پودر خامهمقداری انار دانه شده قرمز۲/ ۱ پیمانه آب‌جوش ۱. تخم‌مرغ‌ها را در کاسه‌ای بزرگ شکسته و با همزن برقی هم بزنید. وقتی که مخلوط تخم‌مرغ‌ها یکدست شد...


طرز تهیه کیک پرطرفدار لقمه‌ای

این روز‌ها کیک یزدی یا به قول فرنگی‌ها کاپ کیک را با طعم‌های مختلف درست می‌کنند. حالا به بهانه فصل زمستان کیک یزدی را با طعم و تزئین انار درست کنید و مهمانان را ذوق‌زده کنید.البته در این کیک یزدی، خامه هم استفاده شده و می‌توان آن را کیک خامه‌ای یزدی هم نامید. مواد لازم برای کیک‌ها ۲ عدد تخم‌مرغ۱۰۰ گرم شکر۲/ ۱ پیمانه شیر۱۲۵ گرم روغن مایع۲۲۵ گرم آرد۲ ق‌چ بیکینگ‌پودرمقداری وانیلکپسول‌های کاغذی مخصوص کیک یزدی مواد لازم برای داخل و روی کیک ۱ بسته پودر ژله آلوئه‌ورا۱ بسته پودر خامهمقداری انار دانه شده قرمز۲/ ۱ پیمانه آب‌جوش ۱. تخم‌مرغ‌ها را در کاسه‌ای بزرگ شکسته و با همزن برقی هم بزنید. وقتی که مخلوط تخم‌مرغ‌ها یکدست شد شکر را...


طرز تهیه کیک لامینگتون با طعم استرالیایی

کیک لمینگتون یا لامینگتون (به انگلیسی: Lamington) یک کیک استرالیایی است که از خمیر کیک‌های مختلف یا کیک اسفنجی به شکل مربعی با روکش سس شکلات تهیه می‌شود که در پودر نارگیل غلتانده شده است. شکلات روی کیک تا حدی به کیک نفوذ می‌کند و خودش را می‌گیرد. کیک لمینگتون، بافت نسبتا سفتی دارد و مناسب سرو کردن درکنار چای و قهوه عصرانه است. طرز تهیه کیک لامینگتون استرالیایی بسیار ساده است، ولی ظاهری شیک و جذابی برای مهمانی‌ها دارد و روکش شکلاتی آن باعث خوشمزه‌تر شدنش می‌شود.  طرز تهیه کیک لامینگتون با طعم استرالیایی در دستور کلاسیک کیک لامینگتون استرالیایی، خمیر کیک داخل قالب مربعی ریخته می‌شود و به صورت مربعی برش می‌خورد. برای ایجاد تنوع چند نمونه...


این کیک تر، بدون خامه درست می‌شود!

حالا اگر در هر فصل بتوان از میوه‌های مخصوص همان فصل در پخت کیک و شیرینی‌ها استفاده کرد که دیگر بهترین انتخاب است. مواد لازم ۵ عدد آلوی سیاه۲ /۱ یک پیمانه آرد۱ ق چ بیکینگ پودر۲ /۱ ق چ نمک۲۰۰ گرم کره۲ /۱ یک پیمانه شکر۲ عدد تخم‌مرغ۲ /۱ ق چ وانیل۲ /۱ پیمانه شیر ۱. نیمی از کره (۱۰۰ گرم) را به همراه نیمی از شکر (یا حدود سه‌چهارم پیمانه) در ظرفی بریزید و با همزن برقی خوب بزنید تا یکدست شود و مخلوطی کرم‌رنگ به دست بیاید. آلو‌ها را خوب بشویید و از وسط نصف کنید. هسته آن‌ها را جدا کرده و هر نیمه از آلو را به ورقه‌هایی شبیه به هم و یک اندازه برش بزنید....


یک کیک خیلی خاص یلدایی که سربلندتان می‌کند!

همشهری آنلاین: ولی اگر اهل میوه خشک هستید، شما می‌توانید کیک را با بافت میوه خشک درست کرده و به صورت عصرانه با چای بخورید. البته این کیک‌ها برای میان‌وعده بچه‌ها در مدرسه هم فوق‌العاده است. به این صورت بچه‌ها، هم میوه می‌خورند هم کیک. البته اگر فرصت داریدبرای شب یلدا هم یک کیک خوشمزه و عالی است. مواد لازم ۳۵۰ گرم آرد ۲ ق چ بیکینگ پودر ۲ عدد تخم‌مرغ نمک کمی ۲ /۱ پیمانه پودر قند یا شکر ۳ /۲ پیمانه شیر ۴ ق س روغن مایع ۱ پیمانه چیپس میوه‌های گرمسیری کپسول کاغذی کیک‌های کوچک به تعداد لازم ۱. فر را با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. ۲. قالب کیک‌تان را انتخاب...


طرز تهیه کیک مالاگا، جذابترین کیک شکلاتی که تا به حال خورده‌اید!

فراروـ  کیک شکلاتی یکی از انواع کیک‌ها است که بسیار پرطرفدار است و کمتر کسی را پیدا می‌کنید که به یک تکه کیک شکلاتی با روکش شکلات دست رد بزند. کیک شکلاتی میان کودکان هم خیلی محبوب است و معمولا اولین انتخاب بچه‌ها برای خوردن کیک، همین کیک شکلاتی است. اما کیک شکلاتی با روش‌های مختلف تهیه می‌شود و تقریبا چندین روش برای پخت کیک شکلاتی وجود دارد که هرکدام به اندازه خودش خوشمزه است. کیک مالاگا یکی از انواع همین کیک‌های شکلاتی است که دارای یک کرم و روکش شکلاتی است و به همین دلیل طعم بسیار جذابی دارد. اگر دوست دارید این کیک خوشمزه را در منزل درست کنید و از خوردنش لذت ببرید، دست به کار شوید و...


یک میان‌وعده مقوی برای مدرسه بچه‌ها

عصر ایران- پس باید تخم‌مرغ را به روش‌های دیگری ساندویچ کنید؛ به عنوان مثال تخم‌مرغ را همراه مواد دیگر دلخواه در خمیر پیراشکی گذاشته و در قالب پیراشکی به بچه‌ها بدهید. مواد لازم برای خمیر پیراشکی ۵۰۰ گرم آرد۱ ق‌چ نمک۴  /۱ پیمانه روغن مایع۴ /۱ پیمانه آب ولرم۲ /۱ یک  ق‌س مایه خمیرترش۲ /۱ یک پیمانه ماست۱ ق‌م بیکینگ‌پودر۱ ق‌چ شکر۲ عدد زرده تخم‌مرغمقداری زعفران آب شدهکمی سیاهدانه، تخم‌ خرفه، ‌ کنجد برای تزئین مواد لازم برای داخل پیراشکی  ۶ عدد تخم‌مرغ۱ عدد سیب‌زمینی متوسط۳ ق‌س جعفری خردشده۵۰ گرم پنیر فیلافیلا (رنده شده) ۱. مایه خمیر را در آب ولرم حل کرده و شکر را به آن اضافه کرده و هم بزنید. روی ظرف را بپوشانید و به مدت پنج...


طرز تهیه کیک مدرسه‌ای خوشمزه و ارزان برای فرزند دانش آموزتان

با نزدیک شدن به ماه مهر و فصل شروع مدارس یکی از دغدغه‌های مادران این است که چه نوع خوراکی را برای تغذیه کودکان خود در مدرسه تهیه کنند که هم بچه‌ها آن را دوست داشته باشند و هم سالم و مقوی باشد و انرژی لازم را تا پایان ساعت مدرسه در بدن کودکان فراهم کند. به گزارش فرادید، گرچه کودکان امروز بیشتر به خوراکی‌های ممنوعه و مضر مثل انواع چیپس و پفک و کیک و آبیموه‌های بازاری علاقه دارند، شما می‌توانید با روشی ساده و ارزان کیک مدرسه خوشمزه و سالم خانگی را در منزل برای آن‌ها تهیه کنید و مطمئن باشید که بچه‌ها از خوردن آن لذت می‌برند. در ادامه این مطلب با آموزش پخت کیک مدرسه برای...


۱۰ دقیقه‌ای این دونات خوشمزه رو درست کن!

«عصر یه روز تابستون دونات با چای می‌چسبه!» دونات یکی از محبوب‌ترین پیراشکی‌ها در دنیاست. در طعم‌های مختلفی که سلیقه‌های زیادی را دربرمی‌گیرد. به گزارش برترین ها، در اینکه اولین بار این خوشمزه‌ی جذاب از کجا سردرآورد حرف و حدیث زیاد است! آمریکایی‌ها و هلندی‌ها به نام خودشان زده‌اند، ولی آنچه مهم است خاستگاهش نیست بلکه خوشمزگی آن است که حالا بین‌المللی شده است! برای درست کردن دونات لازم نیست حتما هزینه کنید. برای تفنن هم شده می‌توانید با درست کردن آن در منزل یک سرگرمی هم برای خودتان ایجاد کنید و به سالمترین شکل آن را تهیه کرده و میل کنید. مواد لازم: همین! نه خمیر مایه لازم دارد نه امکانات خاصی! حتی همزن برقی هم لازم ندارید!...


طرز تهیه کیک خیس شکلاتی یا کیک کافی شاپی

یکی از کیک‌های بسیار خوشمزه و محبوب است که طرفداران زیادی دارد. کیک خیس شکلاتی بافتی بسیار نرم و منسجمی دارد و تهیه کیک شکلاتی نیز ساده است و به راحتی می‌توانید در خانه کیک شکلاتی خیس درست کنید. کیک خیس شکلاتی یکی از انواع کیک‌های ساده و خوشمزه بین المللی است که با نام کیک کافی شاپی هم شناخته می‌شود. مواد لازم مواد لازم برای تهیه سس کیک خیس شکلاتی طرز تهیه کیک خیس شکلاتی مرحله اول: روشن کردن فر فر را روشن کرده روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ تا۲۰ دقیقه تا فر کاملا گرم شود سپس آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا هواهی آرد انجام شود. مرحله...


آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه چیز کیک نیویورکی واقعی با ساقه طلایی!

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، چیز کیک ها انواع و اقسام بسیار مختلفی دارد و شما می توانید در طعم های مختلفی می توانید چیز کیک ها را تهیه کنید. این بار قرار است چیز کیک نیویورکی را به شما یاد دهیم فرق چیزکیک نیویوریکی با سن باستین مواد میانی است و بدون فر تهیه می شود و شما می توانید با بیسکویت ساقه طلایی یا پتی بور تهیه می شود. چیز کیک نیویورکی در دهه ۱۹۲۰ در آمریکا در ابتدا تهیه شد و بعد ها در کل دنیا به دلیل خوشمزگی و سادگی محبوب شد و امروزه تبدیل به یک چیز کیک کافه ای شده است. آموزش شیرینی‌پزی / طرز تهیه قرابیه دورنگ چرخ و فلکی ترکیه‌ای مواد لازم...


آموزش شیرینی پزی /طرز تهیه چیز کیک کاراملی یخچالی ساده

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، چیز کیک کاراملی یکی از انواع چیز کیک ها می باشد که بسیار خوشمزه و راحت است و مخصوص کسانی می باشد که طعم و مزه کارامل را دوست دارند و می خواهند یک چیز کیک ساده تهیه کنید. این چیز کیک بدون لایه ژله تهیه می شود و شما می توانید در هر قالبی که دوست دارید تهیه و برش بزنید. بهتر است برای تهیه چیز کیک ها آن را از شب قبل تهیه کنید و در یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم برود و کراست بیسکویتی نرم شود. شما می توانید از هر نوع بیسکویتی که دوست دارید برای تهیه چیز کیک استفاده کنید آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه...


آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک خامه‌ای شکلاتی ترکیه‌ای

به گزارش گروهاجتمای ایسکانیوز، کیک ها انواع و اقسام مختلفی دارد مانند همین کیک ترکیه ای شکلاتی که روش تهیه و سرو آن با دیگر کیک ها متفاوت است و یک کیک ساده و خوشمزه برای مهمانی ها می باشد. شما می توانید بدون نیاز به ابزار خاصی این کیک را تهیه کنید و خامه و گردو بین کیک تهیه کنید. برای تهیه این کیک باید از یک قالب مستطیل استفاده کنید و می توانید برای پخت از تابه دو طرفه بدون نیاز به فر نیز استفاده کنید. آموزش شیرینی‌پزی / طرز تهیه کیک پف دار کاکائویی مواد لازم تخم مرغ    ۴ عدد شکر    ۱ لیوان روغن مایع    ۱/۲ لیوان شیر    ۱ لیوان پودر کاکائو    ۳ ق غذا خوری آرد  ...


چگونه یک نان متفاوت در منزل درست کنیم؟ | با این نان، صبحانه را خوشمزه‌تر کنید

همشهری آنلاین، نان بریوش از جمله نان‌های راحتی است که در خانه و با امکانات موجود در خانه بسیار خوب درمی‌آید. این نان با کره و مربا، حلوا ارده و شکلات صبحانه بسیار خوشمزه می‌شود. نان بِریوش ۱. قالب مخصوص بریوش یا قالب کیک یزدی را با کره یا مارگارین چرب کرده و کناری بگذارید. ظرف فلزی‌ای آماده کنید و مایه خمیر را همراه با یک قاشق سوپ‌خوری شکر در شیر ولرم بریزید و هم بزنید تا محلولی صاف حاصل شود. ۲. آرد، نمک و شکر اضافی (دو قاشق سوپ‌خوری) را در کاسه‌ای با هم مخلوط کرده و مرکز آن را با دست گود کنید. مایه خمیر را داخل فضای گود بریزید و هم بزنید. تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید و...


آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه شکلات آجیلی با ماندگاری بالا

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، شکلات‌ها انواع و اقسام بسیار مختلفی دارند و شما می‌توانید در طعم ها و مزه‌های مختلف این شکلات‌ها را تهیه کنید. آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه شیرینی پرطرفدار ناپلئونی شکلات آجیلی طعم و مزه خوبی دارد و شما می توانید با انواع مغز ها و میوه های خشک یا زرشک استفاده کنید. شما می توانید از سه طعم شکلات شیرین و تلخ و شیری برای تهیه این شکلات آجیلی استفاده کنید. شکلات آجیلی ماندگاری بسیار خوبی دارد و شما می توانید برای میان وعده بچه ها و یا برای پذیرای این شکلات را تهیه کنید و از طعم بی نظیر این شکلات آجیلی لذت ببرید. مغز های شکلاتی برای بدن مفید هستند زیرا شکلات...


طرز تهیه یک شکلات شیک و مجلسی برای مهمانی

شکلات‌ها انواع و اقسام بسیار مختلفی دارند و شما می‌توانید در طعم‌ها و مزه‌های مختلف این شکلات‌ها را تهیه کنید. شکلات آجیلی طعم و مزه خوبی دارد و شما می‌توانید با انواع مغز‌ها و میوه‌های خشک یا زرشک استفاده کنید. شما می‌توانید از سه طعم شکلات شیرین و تلخ و شیری برای تهیه این شکلات آجیلی استفاده کنید. شکلات آجیلی ماندگاری بسیار خوبی دارد و شما می‌توانید برای میان وعده بچه‌ها و یا برای پذیرای این شکلات را تهیه کنید و از طعم بی نظیر این شکلات آجیلی لذت ببرید. مغز‌های شکلاتی برای بدن مفید هستند، زیرا شکلات‌های که درصد بالای دارند سرشار از فیبر و مواد معدنی مانند آهن، منیزیم و روی هستند؛ بنابراین بادام با پوشش شکلات تلخ...


مهارت خود را با «دوراهی» محک بزنید

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، «دوراهی» یکی از برنامه‌های شبکه رادیویی صباست که در قالب مسابقه مخاطبان را با مهارتهای زندگی و شغلی متفاوت آشنا می‌کند.این برنامه در قالب مسابقه با طرح سوالات دوگزینه ای شنوندگان را با مهارت های متنوعی از آشپزی تا کارهای فنی و کشاورزی آشنا می‌کند.روز سه شنبه ۱۵ فروردین به موقعیت های متنوع «تهیه شیره انگور. مینا کاری و نصب صحیح شیشه دوجداره» همراه مخاطبان می‌شود.دوراهی با سوالات دوگزینه ای درباره هر یک از این موقعیت های شرکت کنندگان و مخاطبان را با مهارت مورد نظر آشنا می‌کند. علاقه مندان می توانند برای شرکت در این مسابقه پر هیجان در زمان پخش برنامه به سامانه پیامکی ۳۰۰۰۰۱۰۵۵ پیامک ارسال نمایند.«دوراهی» با اجرای پر...


طرز تهیه شیرینی پنجره ای خوشمزه و ترد به روش قنادی

شیرینی پنجره ای یکی از شیرینی های خوشمزه و محبوب ایرانی می باشد. شیرینی پنجره ای طرفداران زیادی دارد. شیرینی پنجره ای طرز تهیه آسان و راحتی دارد. مواد لازم شیرینی پنجره ای آرد ۱ پیمانه شیر ۱ پیمانه نشاسته نصف پیمانه تخم مرغ ۳ عدد وانیل نصف قاشق چایخوری پودر قند به میزان لازم گلاب ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه شیرینی پنجره ای مرحله اول برای تهیه شیرینی پنجره ای خوشمزه ابتدا نشاسته را داخل یک ظرف مناسب بریزید و شیر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا نشاسته در شیر حل شود و بافتی غلیظ و یکدست تشکیل...


طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی با روکش گاناش

فراروـ کیک‌ها از جمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. در این میان کیک شکلاتی همیشه پرطرفدارترین نوع کیک است و به خصوص در میان کودکان محبوبیت دارد. برای تهیه هر نوع کیک خامه‌ای یا شکلاتی ابتدا باید یک کیک اسفنجی خوش بافت را تهیه کنید که به اندازه کافی پف کرده باشد و ارتفاع کافی را برای خامه کشی و فیلینگ داشته باشد. در این مطلب طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی همراه با آموزش گاناش شکلاتی برای کاور کیک تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی شکلاتی آرد سفید: ۱۰۵ گرمتخم مرغ: ۶...


آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه مینی کیک خوش طعم جافا

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، کیک جافا ( به انگلیسی : jaffa cakes ) کیک سنتی انگلیسی است که محبوبیت بسیار زیادی دارد. کیک جافا از سه لایه اصلی تشکیل می شود. لایه زیرین کیک اسفنجی ، لایه میانی ژله پرتقال سفت و لایه رویی شکلاتی است.  بیشتر بخوانید: آموزش شیرینی پزی/ دونات خوشمزه ی شکلاتی ژله ای که در ترکیب این کیک استفاده می شود باید غلیظ باشد و بافت نیمه پاستیلی بگیرد که خودش را روی کیک نگه دارد.  ترکیب شکلات، کیک و ژله همزمان در یک لقمه خیلی خوشمزه است، میتوانید دستور پخت این کیک خوشمزه و بی نظیر را در ادامه این مقاله بیتوته ببینید. کیک جافا مواد لازم کیک جافا   تخم مرغ بزرگ    ...


طرز تهیه کیک موزاییکی، کیک یخچالی متفاوت و دلچسب

فراروـ کیک یخچالی یکی از انواع دسر‌های خوشمزه است که تهیه آن نیازی به استفاده از فر ندارد و تنها کافی است چند ساعتی در یخچال بماند تا جا افتاده و آماده سرو شود. معمولا برای تهیه کیک یخچالی به جای مواد اصلی کیک از بیسکوییت و کرم و یا شکلات استفاده می‌کنند. درست کردن کیک یخچالی به دلیل اینکه نیازی به پختن و فر ندارد، بسیار آسان است و به صرف زمان زیادی نیاز ندارد. به گزارش فرارو، کیک موزاییکی یکی از انواع کیک‌های یخچالی است که طرز تهیه بسیار آسانی دارد و به دلیل داشتن مغز گردو و یا فندق در ترکیباتش برای کودکان یک عصرانه خوشمزه و مفید است. کیک موزاییکی برای پذیرایی از مهمان نیز بسیار...


طرز تهیه پاستیل خانگی خوشمزه بدون قالب + فیلم

به گزارش اقتصاد آنلاین، پاستیل خوراکی خوشمزه، خوشرنگ و جذابی است که کوچک و بزرگ نمی‌شناسد. در ادامه با طرز تهیه پاستیل آشنا می شوید تا به راحتی در خانه این خوراکی خوشمزه را درست کنید. مواد لازم طرز تهیه پاستیل خانگی خوشمزه پودر ژله یک بسته گلوگز مایع یک قاشق غذا خوری آب جوش یک سوم لیوان شکر یک قاشق غذاخوری طرز تهیه پاستیل خانگی خوشمزه بدون قالب ابتدا پودر ژله با هر رنگ و طعمی که دوست دارید را با یک سوم لیوان آبجوش و یک قاشق گلوکز و شکر مخلوط کنید و بگذارید روی بخار کتری و مدام هم بزنید تا مواد کاملا حل شود. (حدود 10 دقیقه طول میکشد) سپس مواد راداخل قالب بریزید (اندکی قالب را چرب کنید) و...


چگونه مانند قنادها کیک بپزیم؟

قلق قنادی ها برای صاف شدن روی کیک چرا سطح کیک گنبدی می شود؟ نسبت مواد اولیه دمای فر کیک را در طبقه اشتباه نگذارید. مواد اولیه را درست هم بزنید. چکار کنیم که روی کیک ما گنبدی نشود؟ پخش کردن مایه یک دمای فر را تنظیم کنید کم کردن دمای پخت قلق قنادی ها برای صاف شدن روی کیک به گزارش اقتصاد آنلاین، برای اینکه بتوانید به خوبی روی کیک ها را تزئین کنید باید کیک شما کاملا صاف باشد در غیر این صورت باید با استفاده از چاقوهای بزرگ مخصوص روی آن را ببرید. این کار چندان راحت نیست به خصوص اگر کیک شما بزرگ باشد. گنبدی شدن روی کیک، یکی از رایج ترین مسائلی است که هنگام...


طرز تهیه چیز کیک شکلاتی یخچالی

چیز کیک شکلاتی به دو روش تهیه می‌شود که روش بدون فر آن فوق‌العاده محبوب‌تر است و شما می‌توانید این چیز کیک را به‌صورت ساده یا با سس غلیظ شکلاتی تهیه کنید. ناطقان: چیز کیک شکلاتی یخچالی یکی از روش‌های بسیار خوشمزه برای تهیه چیز کیک در خانه است که می‌توانید به راحتی آن را برای مهمانی‌ها و مراسم مختلف تهیه کنید. شما می‌توانید این چیز کیک خوشمزه را داخل قالب کمربندی یا بدون قالب در یک ظرف پیرکس تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه چیز کیک شکلاتی یخچالی    بیسکویت ۲۰۰ گرم    کره ۱۵۰ گرم    ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری + ۱ قاشق مرباخوری    شیر ۱/۳ پیمانه    شکلات تخته‌ای ۱۵۰ گرم    پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم    خامه صبحانه ۲۰۰ گرم    شکر ۲...


کیک حلوا به روش خانگی

شما می‌توانید حلوا را روی کیک برش خورده ماسوره بزنید و یا می‌توانید همانند عکس پهن و با پرک بادام تزیین کنید. ناطقان: کیک حلوا برشی یکی از ایده‌‌های بسیار خوب از ترکیب حلوا و یک کیک ساده است که‌ می‌توانید به سادگی برای پذیرایی و مهمانی‌‌ها و مناسبت‌‌های نذری و مذهبی استفاده کنید. شما برای تهیه این کیک به سه مرحله نیاز دارید. باید ابتدا کیک و بعد شربت و در انتها حلوا را اضافه کنید و مواد را باهم ترکیب و به شکل دلخواه تزیین کنید. برای تهیه این کیک نیاز به یک قالب مستطیل دارید. شما‌ می‌توانید کیک را در ابعاد و اندازه‌‌های مختلف برش بزنید. با مجله دلتا همراه باشید.مواد لازم برای تهیه کیک حلوا برشی   ...


کیک کاستلا شکلاتی؛ یک عصرانه دلچسب

فراروـ کیک‌ها از جمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. همان‌طور که می‌دانید کیک‌های شکلاتی یکی از محبوب‌ترین کیک‌ها در دنیا هستند. بعید است کسی پیدا شود که بتواند به کیک شکلاتی نه بگوید. حتی کسانی که عاشق شکلات هم نیستند، معمولاً دست رد به سینه یک برش کیک شکلاتی نمی‌زنند. کیک کاستلا نوعی کیک اسفنجی محبوب ژاپنی است که ابتدا به وسیله بازرگانان پرتغالی در قرن شانزدهم به منطقه ناکازاکی ژاپن آورده شد. این کیک شهرت بین‌المللی دارد و در بسیاری از کافه‌های سراسر دنیا برای مشتریان سرو می‌شود. کیک کاستلا بسیار لطیف و نرم است و بافت...


طرز تهیه 3 کیک خوشمزه به روش ساده

کیک یکی از جذاب ترین خوراکی هایی است که مردم در مراسم های مختلف از تولد گرفته تا عروسی از آن به عنوان یک دسر استفاده می کنند . در این مقاله سعی میکنیم چند کیک جذاب را به شما معرفی کنیم با ما همراه باشید. در هر مراسم، از یک تولد ساده گرفته تا یک مهمانی بزرگ، همیشه پای انواع کیک در میان است. اگر شما خودتان طرز تهیه کیک تولد حرفه ای را بلد باشید، دیگر نیازی نیست تا برای آن هزینه زیادی کنید و از روز ها قبل به یک شیرینی پز سفارش کیک را بدهید. در این محتوا قصد داریم به شما طرز تهیه چند کیک خوشمزه را آموزش دهیم. طرز تهیه کیک ویژه جشن روز...


طرز تهیه کیک آلبالو، کیک خوشمزه و خوشبوی فصل

فراروـ کیک‌ها ازجمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. کیک‌های میوه‌ای به دلیل عطر و بوی میوه تازه‌ای که در آن‌ها به کار رفته است، همیشه پر طرفدار و محبوب هستند. به گزارش فرارو، کیک آلبالو یکی از کیک‌های خوشبو و خوشمزه فصل بهار و تابستان است که پخت آن هم‌زمان با رسیدن میوه آلبالو رونق می‌گیرد. این کیک به دلیل داشتن آلبالوی تازه در ترکیباتش طعم بسیار دلنشینی دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه کیک آلبالو همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه کیک تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم...


طرز تهیه کیک شکلاتی نوتلا خانگی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله کیک رژیمی

مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله‌ طرز تهیه‌ کیک نوتلا به همراه نکات مهم برای آماده سازی کیک شکلاتی پرطرفدار ایرانیان با فر و بدون فر در این مطلب آموزش داده شده است. به گزارش ایمنا، آغاز فصل تابستان یادآور شب نشینی هاست. تهیه یک دسر محبوب می‌تواند لذت کنار هم بودن را افزایش دهد. کیک نوتلا یکی از محبوب ترین دسرها برای عصرانه و شب نشینی هاست. این کیک دارای بافت بسیار نرم و پنبه ایست که بدون فر هم تهیه می‌شود. ترکیب پودر کاکائو با فندق یک ترکیب محبوب نوتلایی است که این روزها طرفداران بسیاری دارد. طرز تهیه این کیک بین‌المللی که یک کیک کافی‌شاپی محسوب می‌شود. شما می‌توانید این کیک را با فر و بدون...


دستور تهیه بستنی سرخ شده

با استفاده از اسکوپ یا هر وسیله دیگری بستنی ها را به شکل گرد قالب بزنید و داخل سینی قرار دهید و حداقل به مدت 1 ساعت در فریزر بگذارید تا سرد و سفت شوند. ناطقان:  مواد لازم برای ۴ نفر برای بستنی سرخ شده : بستنی وانیلی      ۲ لیوانکورن فلکس (برشتوک)       ۱ لیوان دارچین      ۱/۲ قاشق چایخوری پودر نارگیل      ۱/۳ لیوانشیر     ۱ قاشق چایخوریتخم مرغ     ۱ عددعسل     به مقدار لازم طرز تهیه بستنی سرخ شده :طرز تهیه بستنی - کورن فلکس را داخل کیسه ای بریزید و بکوبید تا خرد شود سپس با پودر نارگیل و پودر دارچین مخلوط کنید.با استفاده از اسکوپ یا هر وسیله دیگری بستنی ها را به شکل گرد قالب بزنید و...


«پی» صابونِ آخرین صابون‌فروش تهران را به تن بزنید | صابون جهیزیه از سال ۱۳۴۷ و تنها یادگار صابون‌پزخانه اینجاست

همشهری آنلاین-سحر جعفریان: کاسبان این خیابان قدیمی، مغازه صابون فروشی صالحی را آخرین صابون فروشی پایتخت به شکل و شمایل سنتی و اولیه معرفی می‌کنند که در نیم قرن گذشته برای خود، برو و بیایی داشته و مشتری ها، از راه های دور و نزدیک، مقابلش صف می بستند تا فقط «پی» صابون‌های صالحی را به تن بزنند! فروشندگان دوره گرد نیز، اغلب، بساط شان را با انواع قالب هایی از صابون‌های این برند قدیمی، رونق می بخشیدند. این آخرین بازمانده از صابون‌فروشان پایتخت را گوشه ذهنتان داشته باشید تا مختصری از  داستان ورود صابون به ایران برایتان بگویم. سرنخ این داستان را باید در دوران صفویه جستجو کرد. آن زمان که با گل‌ سرشور و خاکستر، موادی برای شستشوی...


طرز تهیه دسر زعفرانی؛ خوشمزه‌ترین دسر ایرانی

آفتاب‌‌نیوز : من همیشه دوست دارم که یکی، دو مدل دسر برای مهمانی داشته باشم! یعنی حتی اگر شام و میوه مهمانی را هم سبک بگیرم، سعی می‌کنم حتما یک دسر هیجان‌انگیز برای مهمان‌ها درست کنم. به نظر من، دسر‌ها یکی از خوشحالی‌های مهمانی‌ها هستند و، چون در آخرین بخش مهمانی سرو می‌شوند، می‌توانند خاطره شیرینی از میزبان در ذهن مهمان حک کنند. دسر زعفرانی، یکی از خوش‌عطرترین و خوش‌طعم‌ترین دسر‌های ایرانی است که طعمی شبیه به بستنی سنتی دارد و عطر دلنشین آن، به‌راحتی هر سلیقه و ذائقه‌ای را سرمست می‌کند. خلاصه که اگر می‌خواهید عطر و طعم خاصی به میز مهمانی خود بدهید، به هیچ عنوان از این دسر دلربا غافل نشوید. مواد لازم برای تهیه دسر زعفرانیاین...


طرز تهیه دیگچه؛ دسری متفاوت برای دورهمی‌ها

آفتاب‌‌نیوز : «دیگچه مشهدی» از دسرهای محلی است که در استان خراسان پخت می‌شود و اسم‌ دسر نشانگر پخت بیشتر این دسر در مشهد است. مواد لازم برای تهیه دیگچه: برنج نیم دانه: ۱ پیمانهآب: ۲ پیمانهشیر پر چرب: ۲ لیتر (۸ و نیم پیمانه)گلاب: ۱/۲ پیمانهشکر: ۱ و ۱/۲ پیمانهکره: ۵۰ گرمزعفران: به مقدار دل‌خواه طرز تهیه و دستور پخت دیگچه: ۱. برنج را شسته و به مدت یک ساعت خیس کنید.بگذارید خوب بپزد می‌توانید از برنج خورد که مخصوص آش است استفاده کنید. ۲. زمانی که آب برنج تبخیر شد شیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا شیر به خورد برنج برود. ۳. به ترتیب شکر را اضافه کرده و هم بزنید و سپس هل...


دیگچه؛ دسری متفاوت برای دورهمی‌ ها

مواد لازم برای تهیه دیگچه : برنج نیم دانه: ۱ پیمانهآب: ۲ پیمانهشیر پر چرب: ۲ لیتر (۸ و نیم پیمانه)گلاب: ۱/۲ پیمانهشکر: ۱ و ۱/۲ پیمانهکره: ۵۰ گرمزعفران: به مقدار دلخواهطرز تهیه و دستور پخت دیگچه : ۱. برنج را شسته و به مدت یک ساعت خیس کنید.بگذارید خوب بپزد می‌توانید از برنج خورد که مخصوص آش است استفاده کنید. ۲. زمانی که آب برنج تبخیر شد شیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا شیر به خورد برنج برود. ۳. به ترتیب شکر را اضافه کرده و هم بزنید و سپس هل را اضافه کنید باید آنقدر مواد بجوشد تا سفت شود. ۴. در آخر گلاب و بعد از چند دقیقه کره را اضافه کنید. ۵....


شیرینی مازورکاس + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  امروز قصد داریم طرز تهیه شیرینی مازورکاس  را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید • آموزش آشپزی؛ از ساوارین میت بال و جوجه چوبی کنجدی تا رولت لذیذ روما با پنیر + تصاویر مواد لازم مواد پایه شیرینی: آرد....... ۲۸۰ گرم بیکینگ‌پودر ...... یک‌دوم قاشق چای‌خوری نمک ...... یک‌چهارم قاشق چای‌خوری کره نرم (خنک باشد) .... ۲۲۵ گرم شکر.... ۱۸۰ گرم تخم‌مرغ بزرگ...... ۱ عدد وانیل...... یک‌هشتم قاشق چای‌خوری مواد رویه شیرینی: آرد نشاسته ذرت ......۱۰ گرم شکر...... ۱۵ گرم آب پرتقال .......۲۵۰ میلی‌لیتر زردآلوی خشک خردشده....... ۷۰ گرم خرمای خشک خردشده..... ۷۰ گرم گیلاس خشک خردشده .......۸۰ گرم کشمش طلایی یا تیره...... ۸۰ گرم پوست پرتقال شیرین‌شده..... ۲۰...


پاپسیکل هندوانه + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه پاپسیکل هندوانه را به شما آموزش دهیم.با ما همراه باشید. بیشتربخوانید پوست سیب زمینی را دور نریزید مواد لازم پوره هندوانه....... ۲۵۰ گرم شکر..... ۸۰ گرم پودر ژلاتین...... ۱۵ گرم خامه شیرین‌شده قنادی...... ۱۵۰ گرم هندوانه نگینی‌شده.... ۵۵ گرم شکلات سبز و قرمز و کنجد (برای تزیین) ...... به مقدار لازم روش‌تهیه پوره هندوانه را در قابلمه‌ای کوچک بریزید و سپس شکر را افزوده و هم بزنید، پودر ژلاتین را روی مخلوط فوق بپاشید به طوری که در یک جا انباشته نشود. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و گه‌گاه با مفتول سیمی هم بزنید تا ذرات شکر و ژلاتین حل شوند، سپس قابلمه را از...


علت اصلی نبستن ژله چیست؟

ژله یک نوع دسر است که در مهمانی ها برای پذیرایی استفاده می کنند. شاید برایتان اتفاق افتاده باشد که برای میهمانتان ژله درست کرده اید و هنگام سرو با نبستن ژله مواجه شدید، به نظرتان دلیل آن چیست؟ ناطقان: نمیتوان گفت همیشه فقط یک دلیل نبستن ژله وجود دارد با توجه به شیوه انجام آن دلایل فرق دارد. همه نکاتی جزو فوت و فون اصلی درست کردن یک ژله است چنانچه هر یک را اشتباه انجام دهید و کم توجهی کنید می تواند باعث نبستن و نگرفتن ژله گردد. دلایل نبستن ژله- استفاده نادرست از میزان مواد اولیه- برگرداندن ژله درون ظرفی مناسب به شیوه ای نادرست- آماده سازی قالب به شیوه ای نادرست- حرارت دادن مایع ژله بیش از...


طرز تهیه مسقطی انار

مسقطی را می توان جزء خانواده حلواها دانست و سوغات اصلی لار و جنوب کشور است. اما مسقطی به دلیل مقادیر زیاد پروتئین باعث افزایش انرژی و عضلانی شدن بدن می شود همچنین در رفع بوی بد دهان نیز بسیار موثر است در تهیه مسقطی باید با حوصله و آرام پخت را انجام دهید تا در نهایت یک مسقطی با کیفیت داشته باشید. مواد لازم برای تهیه مسقطی انار آب انار ۱.۵ پیمانه آب ۱ پیمانه نشاسته گل ۵ ق غذا خوری شکر ۵ ق غذا خوری کره ۳۰ گرم گلاب ۴ ق غذا خوری دانه انار ۱/۲ پیمانه طرز تهیه مسقطی انار خانگی قالبی مرحله اول: مخلوط کردن مواد ابتدا نشاسته را با آب مخلوط کنید و خوب...


دستور پخت کیک شاتوت

کیک شاتوت یکی از انواع کیک ها می باشد که در فصل تابستان و اواخر خرداد ماه همزمان با رسیدن شاتوت خوشمزه تهیه می شود و بافت نرمی و پنبه ای دارد شما می توانید این کیک خوشمزه را برای عصرانه یا دورهمی خود تهیه کنید و لذت ببرید. ناطقان: شما می توانید این کیک را با یک سس شاتوتی تهیه کنید و یا پودر قند الک کنید بهتر است از شاتوت رسیده و تازه استفاده کنید و مقدار شکر گفته شده بسته به ترشی و شیریتی شاتوت ها قابل تغییر می باشد برای تهیه کیک شاتوت از هر قالبی می توانید استفاده کنید ولی بهتر است از قالب میان تهی برای کیک های میوه ای استفاده کنید. مواد لازم...


طرز تهیه مسقطی تمشک آبی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،امروز قصد داریم طرز تهیه مسقطی تمشک آبی  را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازمنشاسته گل یک پیمانهآب دوپیمانه. گلاب یک پیمانهشکر دوپیمانهژله تمشک آبی دوبستهکره سی گرم قالب رو چرب کنید (قالب من قطرش۱۸ و قدش ۱۰سانت بود).پودرنارگیل خامه یا... برای تزیینهمیشه نشاسته رو درآب سردحل کنید.کره باعث شفاف شدن مسقطی می شود. طرز تهیه  نشاسته رو در آب حل کنید وازصافی عبورمیدهیم. درقابلمه ریخته وشکر رواضاف وهم بزنیدوقتی مخلوط شد. پودرژله رواضاف و هم بزنیدحرارت را روشن کنیدومرتب هم بزنید تا کمی به غلظت برسددرادامه گلاب وکره رواضاف کنیدومرتب باحرارت کم هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد.تا وقتی که کمی خنک بشه مرتب هم بزنید سپس درقالب...


طرز تهیه کیک انبه

انبه یک میوه پر خاصیت است که از خوردن آن نباید غافل شوید و می توانید با انبه انواع کیک و دسر و ژله و مافین ها را تهیه کنید. انبه برای هضم غذا، دیابت، جلوگیری از سرطان روده، سلامت استخوان ها و بخاطر داشتن ویتامین A کلی برای پوست و تقویت موها مفید می باشد. این کیک را می توانید برای دورهمی و عصرانه تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه کیک انبه تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱ پیمانه آرد ۱ و ۱/۲ پیمانه انبه ۳ عدد بیکینگ پودر ۲ ق مربا خوری وانیل ۱/۴ ق چای خوری کره ۱/۲ پیمانه طرز تهیه کیک انبه اسفنجی خوشمزه مرحله اول: آماده سازی ابتدا تمام مواد را در محیط قرار دهید...


طرز تهیه کیک شاتوت ساده و خوشمزه با ماست

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از عصر ایران، برای کیک شاتوت می‌توانید سس شاتوتی تهیه کرده و یا پودر قند روی آن الک کنید. بهتر است از شاتوت رسیده و تازه استفاده کنید. مقدار شکر گفته‌شده بسته به ترشی و شیرینی شاتوت‌ها قابل تغییر است. برای تهیه کیک شاتوت از هر قالبی می‌توانید استفاده کنید ولی بهتر است از قالب میان‌تهی برای کیک‌های میوه‌ای استفاده کنید.  مواد لازم برای تهیه کیک شاتوت تخم مرغ ۲ عدد شاتوت ۱/۲ پیمانه شکر ۱/۲ پیمانه آرد ۲ پیمانه ماست ۱/۲ پیمانه روغن ۱/۲ پیمانه بیکینگ‌پودر ۱ ق غذاخوری وانیل ۱/۸ ق چایخوری طرز تهیه کیک شاتوت مرحله اول: آماده سازی ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود. آرد و بیکینگ پودر...


طرز تهیه کیک شاتوت

شما می توانید این کیک را با یک سس شاتوتی تهیه کنید و یا پودر قند الک کنید بهتر است از شاتوت رسیده و تازه استفاده کنید و مقدار شکر گفته شده بسته به ترشی و شیریتی شاتوت ها قابل تغییر می باشد برای تهیه کیک شاتوت از هر قالبی می توانید استفاده کنید ولی بهتر است از قالب میان تهی برای کیک های میوه ای استفاده کنید.  مواد لازم برای تهیه کیک شاتوت تخم مرغ ۲ عدد شاه توت ۱/۲ پیمانه شکر ۱/۲ پیمانه آرد ۲ پیمانه ماست ۱/۲ پیمانه روغن ۱/۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق غذا خوری وانیل ۱/۸ ق چای خوری   طرز تهیه کیک شاتوت ساده و خوشمزه با ماست مرحله اول: آماده سازی...


دستور تهیه مینی پای خرما

مینی پای خرما یک عصرانه مقوی و متفاوت است که پیشنهاد میکنیم حتما تهیه کنید. ناطقان: مواد مورد نیازخمیر تارت: 1 کیلوگرمخرما (بدون هسته): 500 گرمپودر دارچین: یک چهارم ق چپودر زنجبیل: یک چهارم ق چکنجد: یک چهارم پیمانه طرز تهیه مینی پای خرماروش پخت1. با استفاده از وردنه ای خمیر تارت را روی سطح آردپاشی شده، پهن کنید. بعد آن را با کاتر گرد کمی بزرگ تر از قالب های تارت برش بزنید.2. هر تکه از خمیر را داخل قالب های تارت کوچک ساده قرار دهید. سپس روی آن ها کاغذ روغنی و کمی حبوبات بریزید تا پف نکند. بعد با چنگالی چند سوراخ روی آن بزنید.3. قالب های تارت را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 180...


طرز تهیه بورک سیب زمینی مارپیچی؛ خوشمزه و پرطرفدار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بورک از غذا‌های ترکی است که محبوبیت زیادی در جهان و به ویژه در بین ایرانی‌ها پیدا کرده است. این غذا علاوه بر طعم خوشمزه به دلیل داشتن پوره سیب زمینی و پیاز سرخ شده، از ظاهر مارپیچ بسیار جذابی نیز برخوردار است. مواد لازم روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوریپیاز بزرگ خرد شده ۲ عددسیب زمینی آب‌پز ۷۵۰ گرمفلفل قرمز ۲ قاشق چای‌خورینمک و فلفل به مقدار کافیخمیر یوفکا ۵ یا ۱۰ ورقه بزرگ (بسته به ضخامت)تخم مرغ ۱ عددماست ۴ قاشق غذاخوریروغن ۳ قاشق غذاخوریآب به میزان لازمزرده تخم مرغ ۲ عدد برای روی بورکروغن برای چرب کردن تابهبورک مارپیچی بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های شامی نخودچی تهرانی و راز‌های خوشمزه...


طرز تهیه بیسکوکیک ماستی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه بیسکو کیک ماستی آشنا کنیم. مواد لازم: ماست سون ۷۰ گرمبیسکویت پتی بور ۵۰ گرمکره (آب‌شده) ۴۰ گرمپودر هل ۳۰ گرمژله آلوئه ورا ۲۵ گرمآب جوش سه قاشق سوپ خوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کباب مخصوص خلیج فارس و پتله پلوی سنتی تا سوپ جدید و خوشمزه اتم + تصاویر طرز تهیه بیسکویت‌های پتی بور را داخل یک کاسه بریزید و حسابی بکوبید تا کاملا خرد شوند. کره آب‌شده و پودر هل را به بیسکویت‌ها اضافه کنید. هم بزنید تا مواد یکدست شوند. یک عدد قالب فلزی بردارید و کف آن به اندازه یک لایه بیسکویت بریزید. با یک قاشق بیسکویت‌ها را فشار...


کیک سیروپ بادامی + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستور تهیه کیک سیروپ بادامی را به شما آموزش دهیم. بیشتربخوانید طرز تهیه پتله پلو؛ یک غذای سنتی ساده و خوشمزه   مواد مورد نیازکره....... ۱۰۰ گرم شکر...... ۱۵۵ گرم تخم مرغ.... ۴ عدد وانیلین...... یک چهارم قاشق چایخوری میپل سیروپ.....۲ قاشق سوپخوری آرد....... ۲۰۰ گرم بیکینگ پودر...... ۱ قاشق چایخوری بادام آسیاب کرده..... ۱۰۰ گرم ماست.... ۲۰۰ گرم مواد لازم برای تهیه کرم پنیر خامه‌ای.... ۱۰۰ گرم کره..... ۳۰ گرم وانیلین.... یک چهارم قاشق چایخوری پودر شکر...... ۵۰ گرم پودر بادام..... ۵۰ گرم خامة فرم گرفته...... ۱۵۰ گرم روش‌تهیه قالب مربع ۲۵ سانتیمتری را چرب کنید و با کاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه کره و شکر را با همزن برقی بزنید...


ترفند‌هایی برای تهیه «شیرینی زبان»

«شیرینی زبان» یکی از شیرینی‌های مناسب برای دید و بازدید‌های عید نوروز است. با رعایت نکاتی ساده این شیرینی را می‌توانید در منزل تهیه کنید. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: شیرینی زبان از چندین سال پیش در میان سفره‌های پذیرایی ایرانی‌ها رونق داشته است که در کنار کیک یزدی و دانمارکی از پایه‌های ثابت شیرینی‌های مراسم‌ها و میهمانی‌ها بوده اند.   مواد لازم برای شیرینی زبان خانگی آرد سفید قنادی:۳۰۰ گرم کره:۱۵۰ گرم تخم مرغ:یک عدد روغن مایع:یک قاشق سوپخوری جوهرلیمو: ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل:۱/۲ قاشق چایخوری نمک:یک قاشق چایخوری آب خنک:یک فنجان   پخت شیرینی زبان خانگی طرز تهیه شیرینی زبان ابتدا در ظرفی تخم مرغ، جوهر لیمو، روغن مایع، آب و نمک را با هم مخلوط کنید و...


طرز تهیه کیک موزی گردویی

مواد لازم: آرد 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد شکر قهوه ای  1 پیمانه کره  80 گرم موز 4 عدد بیکینگ پودر 1 ق چای خوری وانیل  1 ق چای خوری جوش شیرین  1 ق چای خوری گردو  3 ق غذا خوری شکلات چیپسی  2 ق غذا خوری مرحله اول: آماده سازی ابتدا فر را روشن کنید تا گرم شود. موزهای رسیده را پوست بگیرد و با چنگال له کنید تا مانند پوره شود. کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود. آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین را با هم مخلوط و سه بار الک کنید تا سبک شود. مرحله دوم: هم زدن کره و تخم مرغ کره نرم شده را به همراه موز خوب...


طرز تهیه شیرینی فسایی بسیار خوشمزه برای عید نوروز

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شیرینی فسایی شیرینی خوشمزه ایست با بافتی مابین نخودچی و شیرینی آردی. این شیرینی برای پذیرایی‌های عید نوروز مناسبه و ظاهر زیبایی هم داره. این شیرینی تقریبا شبیه نخودچیه، اما با طعم ملایم تری از آرد نخودچی. با ما همراه شوید.مواد لازم برای تهیه شیرینی یا نان فسایی روغن جامد (یا ترکیب صاف و جامد) ۱۵۰ گرمپودرقند ۱۳۰ گرمآردسفید شیرینی پزی ۲۵۰ گرمآردنخودچی ۶۰ گرمزعفران دم کرده غلیظ به مقدارلازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از تاس کباب مخصوص شیرازی و حلیم شیر خامه خوشمزه و پرطرفدار تا اسکاچروس شکلات و کارامل + تصاویر طرز تهیه شیرینی فسایی روغن وپودرقند را باقاشق کمی مخلوط کنید. سپس باهمزن برقی به قدری بزنید تامخلوط کرم رنگ وپوک...


طرز تهیه کیک هویج بدون نیاز به فر

شکی در خوشمزگی و پرطرفدار بودن کیک هویج نیست، اما چگونه می‌توان بدون نیاز به فر این کیک را در منزل تهیه نمود؟ خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: اگر کیک هویج را در بهترین کافه‌ها و کیک‌پزی‌ها هم امتحان کرده باشید، باز هم به پای طعم خانگی آن نمی‌رسد. کیک هویج یکی از پر طرفدارترین کیک‌هایی است که می‌توانید به عنوان کیک روز در کافه‌ها پیدایش کنید؛ اما حالا که به علت کروناویروس خانه‌نشین هستیم، بهتر است جان خود را به خاطر کیک هویج به خطر نیندازیم و در خانه دست به کار شویم. اگر شما هم از فر گاز به عنوان کمد در آشپزخانه استفاده می‌کنید نگران نباشید؛ زیرا این کیک را می‎توانید بدون استفاده از فر نیز...


خلق کیک هویج، بدون نیاز به فر

به گزارش جام جم آنلاین، اگر کیک هویج را در بهترین کافه‌ها و کیک‌پزی‌ها هم امتحان کرده باشید، باز هم به پای طعم خانگی آن نمی‌رسد. کیک‌ هویج یکی از پر طرفدارترین کیک‌هایی است که می‌توانید به عنوان کیک روز در کافه‌ها پیدایش کنید؛ اما حالا که به علت کروناویروس خانه‌نشین هستیم، بهتر است جان خود را به خاطر کیک هویج به خطر نیندازیم و در خانه دست به کار شویم. اگر شما هم از فر گاز به عنوان کمد در آشپزخانه استفاده می‌کنید نگران نباشید؛ زیرا کیک هویج را می‎توانید بدون استفاده از فر نیز درست کرد.  در نظر داشته باشید که زمان تهیه برای مواد این کیک ۳۰ دقیقه و زمان پخت آن ۶۰ دقیقه است. مواد لازم...


طرز تهیه کیک قهوه؛ خوشمزه و کافی شاپی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کیک قهوه یکی از کیک‌های خوشمزه و خوش‌طعم است که طرفداران خاص خودش را دارد. می‌توانید این کیک را برای مهمانی‌های عصرانه یا تولد در منزل تهیه کنید و در کنار خانواده و دوستان از خوردن آن لذت ببرید. اگر دوست دارید، با طرز تهیه این کیک خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه کیک قهوهآرد: ۲۵۰ گرمشکر: ۱۸۰ گرمپودر کاکائو: ۲ قاشق مرباخوریپودر قهوه: ۱ قاشق سوپخوریروغن مایع: ۲/۳ پیمانهتخم‌مرغ: ۳ عددشیر: ۲/۳ پیمانهوانیل: ۱/۴ قاشق چایخوریبکینگ‌پودر: ۲ قاشق چایخورینمک: ۱/۸ قاشق چایخوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کباب کوبیده دو رنگ اصیل ایرانی و خورش قیمه کرفس تا ژله هدیه با ظاهری خاص و مجلسی + تصاویر طرز تهیه...


فوت و فن های شیرینی نان پنجره‌ای؛ شیرینی خوشمزه و نوستالژیک عید نوروز

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شیرینی پنجره‌ای یا شیرینی نان پنجره‌ای یکی از خوشمزه‌ترین و قدیمی‌ترین شیرینی‌های خانگی ایرانی است که جنبه نوستالژیک به خصوص برای عید نوروز و سایر اعیاد و مراسم برای نسل ما دارد. شیرینی نان پنجره‌ای را شما می‌توانید از قنادی و شیرینی فروشی هم تهیه کنید، اما بد نیست آموزش شیرینی پنجره‌ای که اتفاقا خیلی هم ساده است را هم یاد بگیرد. طرز تهیه مرحله به مرحله شیرینی نون پنجره‌ای خانگی بدون فر را در ادامه بخوانید. مواد لازم آرد نشاسته گندم: ¾ لیوان فرانسوی دسته‌دار (از آرد سفید یا نشاسته گل هم می‌توانید استفاده کنید) آرد قنادی: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار آرد برنج: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار شیر: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار...


طرز تهیه مارکیز شکلاتی؛ یک دسر بی نظیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  مارکیز شکلاتی یک دسر فرانسوی است. این نوع دسر چیزی بین موس و دسر پارفه سرد است و بیشتر، آن‌ها را در قالب‌های بزرگ درست نموده و سرد می‌نمایند. مواد لازم جهت تهیه مارکیز شکلاتی: ۱. شکلات خالص: ۲۰۰ گرم۲. کره: ۱۰۰ گرم۳. زرده تخم مرغ: ۳ عدد۴. شکر دانه ریز: ۷۵ گرم۵. اسانس با طعم شکلات: ۱ قاشق چای خوری۶. خامه پرچرب: ۳۰۰ میلی لیتر بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از رشته پلو بوشهری و چلو دیزی کاشانی تا شیرینی برنجی نسکافه‌ای برای عید نوروز + تصاویر مواد لازم جهت سرو: ۱. خامه تازه: مقداری۲. پودر کاکائو جهت پاشیدن روی دسر: مقداری طرز تهیه مارکیز شکلاتی: ۱. شکلات‌ها را به قطعات کوچک...


طرز تهیه نان کدو سبز، برای بیماران دیابتی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه نان کدو سبز آشنا کنیم. مواد لازم: آرد گندم - سه فنجاننمک - یک قاشق چای‌خوریجوش شیرین - یک قاشق چای‌خوریبیکینگ پودر - یک قاشق سوپ‌خوریپودر دارچین - یک قاشق سوپ‌خوریتخم مرغ - سه عددروغن - یک فنجانشکر - نصف پیمانهعصاره وانیل - سه قاشق چای‌خوریکدو سبز - دو عددگردو - یک فنجان بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از گشنیز کباب آذری و ماکویی و گشنیز پلو تا بیسکویت خانگی ساده و شکلاتی در فر و بدون فر + تصاویر طرز تهیه:۱- قالب نان را چرب کنید و کمی آرد روی آن بپاشید تا سطح قالب کمی سفید شود. ۲- درجه فر را روی ۱۶۵...


رمز و رازهای تهیه کیک شکلاتی خوشمزه خانگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه کیک شکلاتی خانگی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: کره - ۱۵۰ گرمشکر- ۱۵۰ گرمتخم مرغ -۳ عددپودر کاکائو- ۸۰ گرمآرد -۲۵۰ گرمبکینگ پودر- نصف قاشق چای‌خوریجوش شیرین – نصف قاشق چای‌خورینمک - مقدار کمیآب جوش -۲۰۰ میلی لیتر بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کباب کوبیده ارزان و خوشمزه با سویا و جغول بغول به روش زنجانی و قهوه خانه‌ای تا نانایمو بار یک دسر بی نظیر + تصاویر طرز تهیه: ۱-تمام مواد را به دمای محیط برسانید. ۲-پودر کاکائو را الک و سپس با آب جوش مخلوط کنید و کنار بگذارید. ۳-آرد را الک و با جوش شیرین، بکینگ پودر و...


رمز و رازهای تهیه کیک شکلاتی خانگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه کیک شکلاتی خانگی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: کره - ۱۵۰ گرمشکر- ۱۵۰ گرمتخم مرغ -۳ عددپودر کاکائو- ۸۰ گرمآرد -۲۵۰ گرمبکینگ پودر- نصف قاشق چای‌خوریجوش شیرین – نصف قاشق چای‌خورینمک - مقدار کمیآب جوش -۲۰۰ میلی لیتر بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کباب کوبیده ارزان و خوشمزه با سویا و جغول بغول به روش زنجانی و قهوه خانه‌ای تا نانایمو بار یک دسر بی نظیر + تصاویر طرز تهیه: ۱-تمام مواد را به دمای محیط برسانید. ۲-پودر کاکائو را الک و سپس با آب جوش مخلوط کنید و کنار بگذارید. ۳-آرد را الک و با جوش شیرین، بکینگ پودر و نمک...


طرز تهیه کیش لورن؛ پیش غذای خوشمزه و پرطرفدار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کیش لورن (quiche lorraine) یکی از انواع کیش‌ها و غذا‌های اصیل فرانسوی و معروف‌ترین آنهاست که در فرانسه طرفداران زیادی دارد. کیش به طور کلی نوعی پای هست که با مواد میانی ترش یا شور پر میشود و پنیر، گوشت و سبزیجات مواد اولیه اصلی را تشکیل می‌دهند و در طعم‌ها و انواع مختلفی پخته و سرو می‌شود. مواد لازم برای کیش لورن ژامبون گوشت دودی:۲۲۰ گرمتخم مرغ:۳ عددخمیر تارتشیر:یک پیمانهپنیر چدار:یک پیمانهپیازچه:½ پیمانهتره خرد شده:یک قاشق سوپ‎خورینمک:½ قاشق چای‎خوریفلفل قرمز:½ قاشق چای‎خوریجوز هندی:به مقدار لازمروغن مایع:۲ قاشق غذا خوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از رمز و راز‌های پخت یک دمی گوجه خوشمزه و جوجه کباب با پنیر سفید تا نان شیرمال زنجبیلی +...


طرز تهیه کیک صبحانه یا کیک انگلیسی دو رنگ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کیک دو رنگ بعد از کیک ساده یکی از معروف‌ترین و پر کاربردترین کیک‌هاست. کیک دو رنگ خانگی هم خیلی راحت و آسان تهیه می‌شود و مواد اولیه آن هم معمولاً دم‌دست است؛ بنابراین طرز تهیه آن در منزل به‌راحتی امکان‌پذیر است. این کیک دارای بافتی نرم و عالی است و می‌تواند انتخاب مناسبی برای صبحانه و عصرانه باشد. از آن جایی که این کیک بسیار پر طرفدار است، در این مطلب طرز تهیه آن را برای شما عزیزان قرار می‌دهیم. پس تا پایان این مطلب همراه ما باشید و از این دستور پخت بسیار آسان نهایت استفاده را ببرید. مواد اولیه لازم برای تهیه کیک صبحانه تخم‌مرغ: ۴ عددکره: ۱۰۰ گرمروغن مایع: ۵۰...


طرز تهیه چیزکیک موز و ژله یخچالی

در این مطلب طرز تهیه چیزکیک موز و ژله یخچالی بدون فر را بخوانید. مواد لازم کراکر یا بیسکویت پتی بور یا ساقه طلایی: ۲۰۰ گرم کره آب شده: ۶۵ گرم پنیر خامه‌ای با دمای محیط: ۴۰۰ گرم خامه ۴۰۰ گرم شکر: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار آب لیمو ترش: ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار عصاره وانیل: نصف قاشق چای خوری پودر ژلاتین: ۲ قاشق چای خوری ژله موز: ۱ بسته طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه چیزکیک یخچالی موز و ژله بدون فر باید بیسکویت‌ها را به وسیله میکسر کاملاً خرد کنید. سپس کره آب شده را به آن اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا خمیری شکل شود. یک قالب مناسب چیزکیک با ارتفاع حدود ۲۰...


طرز تهیه شارلوت انار

درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه شارلوت انار آشنا کنیم. مواد لازم کیک: تخم مرغ ۶ عددشکر ۱۵۰ گرمآرد ۱۵۰ گرمبیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوریآب جوش ۳ قاشق سوپخوریوانیل ۱/۸ قاشق چایخوری مواد لازم: پنیر خامه‌ای ۴۰۰ گرمشکر ۱۵۰ گرمخامه فرم گرفته ۳۵۰ گرمپودر ژلاتین ۳ قاشق چایخوری سر پرآب ۸۰ میلی لیتر (۱/۳ پیمانه)انار دون شده ۲۰۰ گرم مواد لازم تزیین: خامه فرم گرفته حدود ۲۰۰ گرمپودر کیک قرمز حدود ۲ پیمانه طرز تهیه: زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. زرده تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید و بلافاصله آب جوش را اضافه کنید و در حدی بزنید که زرده‌ها سبک و سفید شود. سفیده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا...


طرز تهیه چیزکیک موز و ژله یخچالی بدون فر؛ یک دسرخوشمزه و مجلسی

چیزکیک یخچالی یکی از خوشمزه‌ترین و سریع‌ترین انواع دسر است که بدون نیاز به پخت و در مدت زمان کوتاهی آماده می‌شود. شما می‌توانید این نوع چیزکیک‌های فوری را با هر نوع طعم و رنگی که دوست دارید درست کنید. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه چیزکیک موز و ژله یخچالی بدون فر را بخوانید. مواد لازم کراکر یا بیسکویت پتی بور یا ساقه طلایی: ۲۰۰ گرم کره آب شده: ۶۵ گرم پنیر خامه‌ای با دمای محیط: ۴۰۰ گرم خامه ۴۰۰ گرم شکر: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار آب لیمو ترش: ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار عصاره وانیل: نصف قاشق چای خوری پودر ژلاتین: ۲ قاشق چای خوری ژله موز: ۱ بسته بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از کنجه کباب لاری و چیکن...


طرز تهیه پاپسیکلز کیک یا کیک چوبی

مواد لازم   آرد: ۴ لیوان دسته‌دار فرانسوی روغن مایع: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی کره ذوب شده: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی شکر: ۲ و ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی شیر: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری وانیل: ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو: ۱ قاشق غذاخوری تخم مرغ:  ۵ عدد چوب بستنی: به میزان لازم مواد لازم برای روکش شکلاتی کیک چوبی   شکلات تخته‌ای با طعم دلخواه: ۲۵۰ گرم کره: ۵۰ گرم پودر فندق یا گردو یا پسته: به میزان دلخواه مرحله اول   قبل از هر چیز، فر را روشن و روی دمای ۱۸۰درجه تنظیم کنید. چون مراحل آماده‌سازی مواد کیک چوبی مگنوم حدود ۲۰ دقیقه طول می‌کشد و تا آماده شدن مواد، فر...


طرز تهیه کیک تولد شکلاتی با تزیین+ طریقه فرم دادن خامه قنادی

فرارو-همان‌طور که می‌دانید کیک‌های شکلاتی یکی از محبوب‌ترین کیک‌ها در دنیا هستند. بعید است کسی پیدا شود که بتواند به کیک شکلاتی نه بگوید. حتی کسانی که عاشق شکلات هم نیستند، معمولاً دست رد به سینه یک برش کیک شکلاتی با خامه شکلاتی نمی‌زنند. شما می‌توانید این کیک را برای مهمانی‌های عصرانه یا تولد در منزل تهیه کنید و در کنار خانواده و دوستان از خوردن آن لذت ببرید. امروز می‌خواهیم طرز تهیه کیک شکلاتی و نکات مربوط به خامه‌کشی و تزیین آن را به شما آموزش بدهیم. پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه کیک شکلاتی با فیلینگ خامه شکلاتی، موز و گردو آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه کیک شکلاتی تخم...


طرز تهیه چیزکیک لیمویی بدون ژلاتین

طرز تهیه چیزکیک لیمویی در فر و با سس مخصوص را در ادامه این مطلب بخوانید.مواد لازم برای پایه یا کراست زیر چیزکیک بیسکویت: یک بسته (می‌توانید از بیسکویت ساقه طلایی یا پتی بور یا اوریو استفاده کنید) شکر: ۳ قاشق غذاخوری کره ذوب شده: ۴ قاشق غذاخوری مواد پنیری یا فیلینگ چیزکیک شکر: ۱ و ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار پوست رنده شده لیمو: ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه: ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار پنیر خامه‌ای: ۲۲۰ گرم تخم مرغ درشت در دمای اتاق: ۴ عدد عصاره وانیل: ۲ قاشق چای خوری نمک: ۱/۴ قاشق چای خوری خامه سنگین: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار سس لیمویی روی چیزکیک آب لیمو ترش تازه: ۱/۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار تخم مرغ درشت: ۲...


طرز تهیه چیزکیک لیمویی بدون ژلاتین با سس مخصوص؛ یک پیشنهاد بی نظیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یک چیز کیک با بافتی نرم که با برش‌های لیمو ترش تزئین شده و ظاهر جذاب و طعم دلچسب آن هر فردی را شیفته خود می‌کند. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه چیزکیک لیمویی در فر و با سس مخصوص که یک چیزکیک آسان و خوشمزه با پایه بیسکویت است را درادامه بخوانید.مواد لازم برای پایه یا کراست زیر چیزکیک بیسکویت: یک بسته (می‌توانید از بیسکویت ساقه طلایی یا پتی بور یا اوریو استفاده کنید) شکر: ۳ قاشق غذاخوری کره ذوب شده: ۴ قاشق غذاخوری مواد پنیری یا فیلینگ چیزکیک شکر: ۱ و ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار پوست رنده شده لیمو: ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه: ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار پنیر خامه‌ای: ۲۲۰...


طرز تهیه کیک شکلاتی نوتلا

نوتلا نوعی شکلات خوشمزه و پرطرفدار است و کیک شکلاتی نوتلا هم کیکی لطیف، نرم که مناسب برای جشن هاست. خبرگزاری میزان - تبیان نوشت: بیشتر بچه‌ها و حتی بزرگتر‌ها عاشق شکلات هستند، به همین خاطر این کیک هم مورد علاقه‌ی بسیاری از افراد است. در ادامه مطلب طرز تهیه این کیک خوشمزه را بیان می‌کنیم: مواد لازم برای تهیه کیک: تخم مرغ سه عدد شکر یک لیوان شیر نصف پیمانه روغن نصف پیمانه نوتلا سه قاشق غذاخوری آرد دو پیمانه پر پودر کاکائو بکینگ پودر ۱۰ گرم وانیل ۵ گرم طرز تهیه: برای تهیه این کیک خوشمزه ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید و شکر را نصف کنید و نصفی از آن را روی زرده‌ی...


برای بچه ها آبرنگ سالم و غیرشیمیایی بسازید + آموزش

چگونه آب رنگ درست کنیم ؟ به گزارش جام جم آنلاین به نقل از میهن نوین، اگر بچه های شما عاشق رنگ آمیزی هستند اما از طرفی ممکن است که همان رنگ را داخل دهان خود نیز بکنند ، باید به دنبال راه چاره ای باشید . بهترین راه این است که یک رنگ غیر سمی برای آن ها انتخاب کنید . حال در این قسمت راه حلی را به شما معرفی می کنیم که از طریق آن بتوانید یک رنگ خانگی درست کنید که غیر سمی باشد. روش اول ساخت آبرنگ: ساخت رنگ های ترکیبی  جوش شیرین را با سرکه سفید ترکیب کنید .۴ قاشق غذاخوری جوش شیرین را با یک فنجان اندازه بگیرید و۲ قاشق غذاخوری سرکه سفید را با آن ترکیب کنیدو ترکیب را...


طرز تهیه رولت انار برای شب یلدا

مواد لازم آب انار طبیعی     یک و سه‌  چهارم پیمانه آب جوش     یک  ‌چهارم پیمانه پودر ژلاتین      یک قاشق غذاخوری گلاب      یک تا دو قاشق چای‌خوری خامه قنادی    به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی آرد سفید     یک ‌دوم پیمانه تخم مرغ    چهار عدد شکر    ۱۰۰ گرم کره ذوب شده     ۴۰ گرم وانیل     نصف قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر    سه‌ چهارم قاشق چای‌خوری طرز تهیه ابتدا یک‌چهارم پیمانه از آب انار را با پودر ژلاتین داخل کاسه‌ای بریزید. به وسیله یک قاشق مواد را هم بزنید تا غلیظ و با قوام شود. سپس یک‌چهام پیمانه آب جوش اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا ژلاتین به خوبی حل...


طرز تهیه کیک پرتقالی با سس پرتقال

کیک‌های میوه‌ای به دلیل داشتن طعم خوب و دلپذیر بسیار پر طرفدار هستند کیک پرتقال یکی از انواع کیک‌های خوشمزه میوه‌ای است که طرز تهیه آن در منزل به راحتی امکان پذیر است. این کیک دارای بافت نرم و عالی است و می‌تواند انتخاب مناسبی برای پذیرایی از مهمانان باشد. با شروع فصل پرتقال‌های تازه و آبدار در پاییز و زمستان، پخت این کیک به عاشقان کیک و کیک پزی توصیه می‌شود. تهیه این کیک ساده و کم زحمت می‌باشد، اما برای داشتن یک کیک پرتقال عالی و خوشمزه لازم است نکات مهمی را رعایت کنید. مواد اولیه لازم برای تهیه کیک پرتقالی تخم مرغ ۶ عددآرد ۲۸۰ گرمشکر ۳۰۰ گرمروغن مایع ۱۱۰ گرمبکینگ پودر ۳ قاشق چایخوریوانیل ۱ قاشق چایخورینمک...


طرز تهیه چیزکیک انار خوشمزه برای شب یلدا

چیز کیک انار دسری شیک و خوشمزه برای شب یلدا ست. این دسر را می‌تونین به صورت قالبی درست کنید و بعد برش بدین یا به صورت تک نفره تهیه کنید. مواد لازم کره نرم به دمای محیط رسیده: ۱۰۰ گرمشکر قهوه‌ای: ½ پیمانهتخم مرغ: ۴ عددآرد: ۱ و ¼ پیمانهپنیر خامه‌ای: ۲۲۰ گرمپودر شکر: ۱ و ¼ پیمانه + ۱/۴ پیمانهوانیل:۱ قاشق چای خوریخامه: ۴۰۰ گرمرنده پوست لیمو: ۱ قاشق غذاخوریدانه انار: ۱ پیمانهآب انار: ۵۰۰ میلی لیتر مراحل فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. کره را بزنید تا نرم و کرم رنگ شود. ¼ پیمانه از شکر قهوه‌ای را اضافه کنید و بزنید تا مخلوط شود یک عدد تخم مرغ اضافه کنید و بزنید تا...


چیزکیک انارخوشمزه برای شب یلدا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، چیز کیک انار دسری شیک و خوشمزه برای شب یلدا ست. این دسر را می‌تونین به صورت قالبی درست کنید و بعد برش بدین یا به صورت تک نفره تهیه کنید. مواد لازم کره نرم به دمای محیط رسیده: ۱۰۰ گرمشکر قهوه‌ای: ½ پیمانهتخم مرغ: ۴ عددآرد: ۱ و ¼ پیمانهپنیر خامه‌ای: ۲۲۰ گرمپودر شکر: ۱ و ¼ پیمانه + ۱/۴ پیمانهوانیل:۱ قاشق چای خوریخامه: ۴۰۰ گرمرنده پوست لیمو: ۱ قاشق غذاخوریدانه انار: ۱ پیمانهآب انار: ۵۰۰ میلی لیتر بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از پیراشکی مرغ خوشمزه و دلمه سیب زمینی متفاوت تا آش عاشوره ترکی + تصاویر مراحل فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. کره را بزنید تا نرم و...


طرز تهیه بستنی چوبی خانگی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تصویر زندگی مواد و لوازم مورد نیاز برای تهیه بستنی کیم خانگی خامه صبحانه۴۰۰ گرم شیر عسلی نصف پیمانه وانیل نصف قاشق چای‌خوری شکلات تخته‌ای با رنگ و طعم دلخواه۲۵۰ گرم قالب بستنی برای 8 عدد بستنی چوب بستنی8 عدد خامه را بوسیله غذا ساز، همزن برقی یا مخلوط کن هم بزنید. شیر عسلیو وانیل را اضافه کرده و مجددا هم بزنید. چوب بستنی‌ها را در قالب فرو کنید بستنی را در قالب بریزید قالب را 3 الی 4 ساعت در فریزر قرار دهید. شکلات تخته ای را خرد کرده و به روش بن ماری (روی بخار آب) ذوب کنید شکلات آب شده را در ظرفی گود یا در لیوان...


طرز تهیه کیک لمینگتون

لَمینگتون یا کیک لمینگتون یه نوع کیک استرالیاییه که برش‌های مربعی (مکعبی) کیک رو در شکلات ذوب شده میغلتونند و بعد با پودر نارگیل کاور میکنند. شکلات روی کیک خودشو میگیره و تا یه حدی هم توی بافت سطحی کیک نفوذ میکنه و با ترکیب پودر نارگیل طعم فوق العاده‌ای به کیک میده. پیشنهاد میکنم این کیک خوشمزه رو امتحان کنید و این بار کیکتون رو به روش استرالیایی‌ها درست کنید. مواد لازم: آرد ۳۰۰ گرمشکر ۱۶۰ گرمتخم مرغ ۲ عددکره نرم شده در دمای محیط ۹۰ گرمشیر ۱/۲ پیمانهبیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوریوانیل ۱/۴ قاشق چایخورینمک ۱/۸ قاشق چایخوری مواد لازم برای سس شکلاتی: شکلات سیاه ۱۵۰ گرمخامه صبحانه ۵۰ گرمشیر ۵ قاشق غذاخوریپودر کاکائو ۲۰ گرمپودر قند ۲۰۰ گرمپودر نارگیل...


طرز تهیه کیک براونی گردویی لذیذ

 کیک براونی یکی از پرطرفدارترین کیک‌هایی است که در تمام فصول مخصوصا روز‌های سرد در کافه‌ها سرو می‌شود. دلیل آن هم بافت خاص این کیک است که با این که سطح بسیار تردی دارد، درون آن مرطوب و پر از شکلات ذوب شده است و جزو کیک‌های اصطلاحا خیس دسته بندی می‌شود. حالا فرض کنید که به این ترکیب خوشمزه مغز گردو هم اضافه شود و به کیک براونی گردویی تبدیل شود؛ حتی تصورش هم وسوسه انگیز است. کیک براونی گردویی را می‌توانید در کنار چای یا قهوه خود به عنوان یک عصرانه خوشمزه میل کنید. همچنین می‌توانید براونی گرم را همراه با یک یا چند اسکوپ بستنی وانیلی سرو کنید و از این تضاد زیبا لذت ببرید. مطمئنیم که...


طرز تهیه کیک براونی گردویی حرفه‌ای

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  کیک براونی یکی از پرطرفدارترین کیک‌هایی است که در تمام فصول مخصوصا روز‌های سرد در کافه‌ها سرو می‌شود. دلیل آن هم بافت خاص این کیک است که با این که سطح بسیار تردی دارد، درون آن مرطوب و پر از شکلات ذوب شده است و جزو کیک‌های اصطلاحا خیس دسته بندی می‌شود. حالا فرض کنید که به این ترکیب خوشمزه مغز گردو هم اضافه شود و به کیک براونی گردویی تبدیل شود؛ حتی تصورش هم وسوسه انگیز است. کیک براونی گردویی را می‌توانید در کنار چای یا قهوه خود به عنوان یک عصرانه خوشمزه میل کنید. همچنین می‌توانید براونی گرم را همراه با یک یا چند اسکوپ بستنی وانیلی سرو کنید و از این...


طرز تهیه شیرینی پنجره ای

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کوکپد مواد لازم ارد 3صفر قنادی (یاارد سنگکی)یک ونیم پیمانه 1/4 پیمانه گلاب 1 پیمانه نشاسته زعفران کمی تخم مرغ3عددبزرگ 1 عددشیرپاکتی کوچک پودر قند به مقدار لازم(1پیمانه) روغن برای سرخ کردن   مراحل ابتدا نشاسته را در شیر سرد حل کنید وبعد تخم مرغها را اضافه کرده باهمزن برقی هم بزنید بعد کم کم ارد را اضافه کرده و دوباره باهمزن برقی هم بزنید درنهایت گلاب و زعفران را اضافه کرده و دوباره با قاشق هم بزنید  دریک ماهیتابه کوچک سه ملاقه روغن جامد بریزید (شیرینی پنجره ای در روغن غوطه ور بشه) بعد مواد را نزدیک ماهیتابه قرار میدهیم و قالب شیرینی پنجره ای را میذاریم داخل روغن داغ که خوب...


طرز تهیه کیک آلمانی داخل قالب مافین | طرز تهیه چیز کیک شکلاتی ترکیه | طرز تهیه کیک زبرا

ساعت 24-طرز تهیه کیک آلمانی داخل قالب مافین | طرز تهیه چیز کیک شکلاتی ترکیه | مواد لازم خمیر کیک آلمانی داخل قالب مافین | مواد لازم جهت تهیه هات چاکلت | طرز تهیه هات چاکلت | مواد لازم برای چیز کیک شکلاتی ترکیه مواد لازم : 1 پاکت خمیر مایه خشک فوری 1 قاشق غذاخوری پر کره 3 الی 3.5 لیوان آرد 1 عدد تخم مرغ نصف استکان شکر(35 گرم) 1 پاکت وانیل شکری 1 لیوان شیر ولرم نصف قاشق مرباخوری نمک برای روی آن: مخلوط 1عدد زرده تخم مرغ و1 قاشق مرباخوری شیر   برای کرم: از 2 لیوان کمی بیشتر شیر 2 قاشق غذاخوری آرد 1 استکان شکر 1 پاکت وانیل شکری 2 عدد زرده...


طرز تهیه چیز کیک شکلاتی ژاپنی

این چیزکیک پفی میباشد و دستور پخت بسیار ساده ای نیز دارد. میتوانید آن را با پودر قند، توت فرنگی، شکلات و یا هر چیز دیگری که دوست دارید تزئین و سرو کنید. برای آشنایی با این دستور مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: ۶ عدد تخم مرغپنیر خامه ای ۹ اونس (۲۵۰ گرم) ، در دمای اتاق۳/۲ قاشق غذاخوری کره (۵۰ گرم) در دمای اتاق۱۰۰ میلی لیتر شیر۱ قاشق چایخوری (۵ گرم) عصاره وانیل۱/۴ فنجان (۳۰ گرم) آرد۱/۴ فنجان (۳۰ گرم) پودر کاکائو شیرین نشده۲/۲ قاشق غذاخوری (۲۰ گرم) نشاسته ذرت۱/۲ قاشق چایخوری (۲ گرم) نمک۳/۴ فنجان (۱۵۰ گرم) شکر دستور پخت: فر را با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت (۱۶۰ درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک قالب (۲۰ سانتی...


طرز تهیه کیک مخمل قرمز

کیک مخمل قرمز یا Red velvet cake کیکی با رنگ قرمز روشن، قرمز تیره یا قرمز قهوه ایه که معمولا از چند لایه کیک با رویه کریم چیز فراستینگ درست میشه. در گذشته کیک مخمل قرمز رنگش رو معمولا از واکنش شیمیایی کاکائو و سرکه به دست میورد، ولی امروزه بیشتر از رنگ خوراکی تو این کیک استفاده میشه. امیدوارم لذت ببرید. مواد لازم: آرد ۲،۵ پیمانهشکر ۱،۵ پیمانهجوش شیرین ۱ قاشق چایخورینمک ۱ قاشق چایخوریپودرکاکائو ۱ قاشق چایخوریروغن ۱،۵ پیمانهباترمیلک ۱ پیمانه (دمای محیط)تخم مرغ ۲ عدد بزرگ به دمای محیط رسیدهسرکه ۱ قاشق چایخوریوانیل ۱ قاشق چایخوریرنگ غذای خوراکی ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه: برای تهیه باترمیلک ۱ قاشق غذاخوری سرکه یا آبلیمو رو بر روی ۱ پیمانه شیر...


طرز تهیه مینی تاکو های مرغ خوشمزه

امروز شما را با طرز تهیه مینی تاکو های مرغ آشنا میکنیم. این دستور پخت بسیار ساده میباشد و در زمان کمی آماده سرو میشود. این تاکو ها طعم بی نظیری دارند و مطمئنا شما نمیتوانید خود را در برابر وسوسه خوردن آنها کنترل کنید. برای آشنایی با طرز تهیه این غذا لذیذ و عالی مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: ۷ عدد نان تورتیلاکره ۲ قاشق غذاخوری ، ذوب شده۱ عدد سینه مرغ ، خرد شده۱ فنجان سس سالسا (۱۳۰ گرم) خامه ترشپنیر مخلوط مکزیکیگواکامولی دستور پخت: فر را با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت (۱۹۰ درجه سانتیگراد) گرم کنید. به اندازه کافی کره را به دو طرف تورتیلا بزنید. با استفاده از یک قالب کوکی دایره ای یا...


طرز تهیه کرم باواریا

کرم باواریا (Bavarian cream – crème bavaroise) جزو دسر‌های پایه و کلاسیک در دنیای قنادی به شمار می‌رود. دسر باواریای وانیلی به تنهایی خوشمزه و خوش عطر هست و نیازی به افزودنی دیگر ندارد. خبرگزاری میزان _ بهار سایت نوشت: کرم باواریا Bavarian Cream یه کرم خیلی خوشمزه سوییسی است که می‌توانید در رنگ‌ها و طعم‌های مختلف درست کنید از جمله وانیلی، کاکائویی، نسکافه‌ای و … مواد لازم: شیر دو و نیم لیوان زرده تخم مرغ ۶ عدد پودر ژلاتین ۳ ق س  (یا ورق ژلاتین ۹ عدد) شکر ۱ لیوان خامه ۲۵۰ گرم وانیل نصف ق م کاکائو ۳ ق س قالب طرز تهیه: اول از همه پودر ژلاتین را با یک سوم فنجان آب سرد مخلوط کرده و روی...


طرز تهیه چیزکیک ژاپنی خوشمزه برای ورزشکاران

 امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه چیزکیک ژاپنی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۵ نفر تخم مرغ- ۶ عددکره - ۱۰۰ گرمشیر – ۱۰۰ گرمآرد – ۱۰۰ گرموانیل - سرقاشق چای‌خوریشکر – ۱۰۰ گرم طرز تهیه: ۱-ابتدا ۱۰۰ گرم کره و ۱۰۰ گرم شیر را روی حرارت بگذارید تا کره باز شود وقتی به حالت یکدست شد از روی حرارت بردارید تا کمی خنک شود زرده‌ها را که از سفیده جداکرده اید یکی یکی اضافه کنید. ۲- شکر و وانیل را هم به آن بیفزایید. ۳- سپس آرد را الک و خوب مخلوط کنید و آن را کنار بگذارید حالا سفیده‌ها را در ظرفی کاملا تمیز و خشک خوب هم بزنید به حدی که اگر کاسه...