جدیدترین‌های «ماهی کباب»:

طرز تهیه کباب ترش تابه‌ای، یک غذای فوق‌العاده خوشمزه

فراروـ  کباب یکی از غذا‌های سنتی و محبوب کشور ماست که با انواع گوشت و یا مرغ تهیه می‌شود. کباب‌ها بسیار متنوع هستند که از میان آن‌ها می‌توان به کباب کوبیده، شیشلیک، برگ، سلطانی، چنجه، دنده کباب، جوجه کباب و... اشاره کرد. کباب تابه‌ای نوعی کباب کوبیده است که با گوشت تهیه می‌شود و به جای پختن با آتش و زغال و کباب شدن، داخل ماهی تابه و روی اجاق گاز پخته می‌شود. کباب تابه‌ای یک غذای بسیار پر طرفدار و خوشمزه است که طعم متفاوتی از کباب کوبیده دارد. کباب ترش تابه‌ای نوعی روش متفاوت درست کردن کباب تابه‌ای است که طی آن کباب با سسی از گردو و رب انار طبخ می‌شود و طعم بسیار فوق‌العاده‌ای دارد که به...


کباب کردن ماهی قزل آلا توسط آشپز مشهور آذربایجانی (فیلم)

      منبع : فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه کباب مرغ، توسط زوج مسن غارنشین افغانستانی (فیلم) کباب دل و جگر گاو روی زغال به روش آشپز مشهور آذربایجانی (فیلم) جوجه کباب رو حرفه‌ای مزه دار کنید (فیلم)


(ویدئو) کباب کردن ماهی شکم پر به سبک آشپز اماراتی!

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی tags # آشپزی سایر اخبار اولین انسان روی زمین چند سال پیش به دنیا آمد؟ (تصاویر) دانشمندان چهرۀ یک انسان اولیه را شناسایی کردند؛ انسان اولیه این شکلی بود! (تصاویر) چند سال پس از مردن انسان‌ها زمین چه شکلی خواهد بود؟ انسان‌هایی که خوراکشان گوشت انسان است!


طرز تهیه کباب و واویشکای گوشت بره توسط آشپز مشهور آذربایجانی (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه املت گوشت، خورشت نخود و ماهی سرخ شده توسط آشپز پاکستانی (فیلم) طرز تهیه 200 کیلو کله پاچه توسط آشپزهای پاکستانی (فیلم) طرز تهیه و پخت ماهی پانگا توسط آشپز مشهور هندی (فیلم)


طرز تهیه املت گوشت، خورشت نخود و ماهی سرخ شده توسط آشپز پاکستانی (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع کباب های محبوب مردم ترکیه (فیلم) طرز تهیه کباب مرغ آبدار با ادویه های معطر (فیلم) طرز تهیه و پخت ماهی پانگا توسط آشپز مشهور هندی (فیلم)


طرز تهیه و پخت ماهی پانگا توسط آشپز مشهور هندی (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع کباب های محبوب مردم ترکیه (فیلم) طرز تهیه کباب مرغ آبدار با ادویه های معطر (فیلم) طرز تهیه یک کباب خاص و خلاقانه برای نوروز (فیلم)


نحوه برش زدن ماهی تن 290 کیلوگرمی (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: عملیات پرورش و بسته بندی گوشت خرگوش، شتر و شتر مرغ در کارخانه (فیلم) نحوه برش زدن گوشت ده‌ ها گوسفند و تهیه کباب کوبیده، چنجه، دنده کباب (فیلم) مهارت در برش ماهی تن غول پیکر با تیزترین چاقوی جهان (فیلم)


غذای خیابانی در قاهره مصر ؛ از ماهی کبابی و پیتزا تا شاورما (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: نحوه پخت دیدنی دنر کباب با ۱۸ کیلو گوشت گاو توسط آشپز مشهور آذربایجانی (فیلم) طرز پخت و کباب کردن 120 کیلوگرم گوشت بره (فیلم) طرز تهیه کباب گوشت چرخ کرده با روشی که تست نکرده اید (فیلم)


کباب کردن ده ها ماهی به روش متفاوت آشپز تایلندی (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: غذای خیابانی مشهور در افغانستان؛ پخت محبوب‌ترین چاپلی کباب جهان (فیلم) طرز تهیه کباب کوبیده چرب و آبدار بدون منقل، ویژه آپارتمان‌نشین‌ها (فیلم) طرز تهیه ران 50 کیلویی گاو توسط آشپز اوکراینی (فیلم)


کباب کردن 150 کیلوگرم گوشت و مرغ در تنور زیر زمینی (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه آدانا کباب اصل توسط سرآشپز مشهور ترکیه ای (فیلم) کباب کردن ماهی روی زغال توسط زوج غارنشین افغان (فیلم) صید ماهی و کباب کردن کپور و قزل آلا در کنده توسط سرآشپز آذربایجانی (فیلم)


صید ماهی و کباب کردن کپور و قزل آلا در کنده توسط سرآشپز آذربایجانی (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه آدانا کباب اصل توسط سرآشپز مشهور ترکیه ای (فیلم) کباب کردن ماهی روی زغال توسط زوج غارنشین افغان (فیلم) خلاقیت دیدنی یک زوج غارنشین در کباب کردن دو مرغ روی زغال (فیلم)


خلاقیت دیدنی یک زوج غارنشین در کباب کردن دو مرغ روی زغال (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: کباب کوبیده را به این سبک متفاوت درست کنید (فیلم) کباب کردن ماهی روی زغال توسط زوج غارنشین افغان (فیلم) غذای خیابانی مشهور در مالزی ؛ کباب ماهی در برگ موز و ماهی مرکب سرخ شده (فیلم)


کباب کردن ماهی روی زغال توسط زوج غارنشین افغان (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: کباب کوبیده را به این سبک متفاوت درست کنید (فیلم) پخت دیدنی چلو کباب مرغ و گوشت به روش خاص یک بانوی شمالی (فیلم) این مادربزرگ آذربایجانی بره 19 کیلوگرمی را به روش دیگری کباب می کند (فیلم)


راحت‌ترین روش خوردن ماهی (فیلم)

      منبع : عصرترکیه ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: روش جالب و محلی دو بانوی روستایی بندرعباسی در پخت پلو ماهی (فیلم) پخت شگفت انگیز کتلت ماهی و پلو کباب مرغ (فیلم) غذای خیابانی مشهور در مالزی ؛ کباب ماهی در برگ موز و ماهی مرکب سرخ شده (فیلم)


(ویدئو) غذای خیابانی مشهور در مالزی؛ کباب ماهی در برگ موز و ماهی مرکب سرخ شده

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: فرادید


غذای خیابانی مشهور در مالزی ؛ کباب ماهی در برگ موز و ماهی مرکب سرخ شده (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: نحوه صید ماهی مرکب های بزرگ و غول پیکر (فیلم) غذای خیابانی مشهور در عراق ؛ تهیه و پخت کباب کوبیده متفاوت در کربلا (فیلم)


پخت شگفت انگیز کتلت ماهی و پلو کباب مرغ (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت خورشت سبزی زغالی با مرغ (فیلم) پخت نان سنتی روی ساج و خوراک مرغ به روش بانوی عشایر (فیلم) پخت آش محلی به سبک دو دختر جوان و باسلیقه بختیاری (فیلم)


روش خلاقانه بانوی روستایی گیلانی در پخت پلو کباب ماهی روی زغال (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت متفاوت چلو مرغ با سبزی کوهی توسط یک بانوی عشایر افغان (فیلم) پخت نان سنتی روی ساج و خوراک مرغ به روش بانوی عشایر (فیلم) پخت خورشت سبزی زغالی با مرغ (فیلم)


کباب کردن ماهی و مرغ در تنور زیرزمینی توسط زوج افغان (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه آدانا کباب ترکی، یک کباب کوبیده متفاوت و خوشمزه (فیلم) پخت آبگوشت عراقی و دنده کباب به سبک بانوی روستایی کردستانی (فیلم) پخت پلو کباب مرغ و گوجه به روش جالب بانوی جوان روستایی شمالی (فیلم)


بسته بندی و فرآوری هزاران ماهی تن غول پیکر در کارخانه (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت خورشت و پلو کباب کوسه ماهی توسط آشپز روستایی اوکراینی در دبی (فیلم) پخت ماهی با پلو زعفرانی به سبک دو بانوی عشایر اهل کهگیلویه و بویراحمد (فیلم) غذای خیابانی مشهور در ژاپن ؛ کباب گوش ماهی، صدف، خارپشت دریایی (فیلم)


پخت خورشت و پلو کباب کوسه ماهی توسط آشپز روستایی اوکراینی در دبی (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت خورشت مرغ به سبک بانوان عشایر جنوب غرب ایران (فیلم) پخت 600 کیلوگرم پلو ازبکی با گوشت (فیلم) پخت ماهی با پلو زعفرانی به سبک دو بانوی عشایر اهل کهگیلویه و بویراحمد (فیلم)


کباب تابه‌ای را با این روش درست کنید، معرکه می‌شود!

کباب تابه‌ای یک غذای لذیذ و پرطرفدار است که دستور پخت راحتی دارد و روش‌های مختلفی برای پختن آن وجود دارد که ما می‌خواهیم در این مطلب یکی از بهترین روش‌ها را با شما به اشتراک بگذاریم. کباب تابه‌ای یکی از غذا‌های محبوب و خوشمزه ایرانیان است که پای ثابت سفره‌های مهمانی است و درست کردن آن کار سختی نیست. کباب تابه‌ای را با گوشت یا مرغ می‌پزند و هرکس روش‌های خاص خود را برای درست کردن آن دارد. به نظر من همه مادر‌ها و مادربزرگ‌ها برای خودشان روش خاصی دارند و طعم کباب تابه‌ای هرکدام بی‌نظیر و تکرار نشدنی است. در روشی که امروز می‌خواهیم به شما آموزش بدهیم، کباب تابه‌ای همراه با برنج در یک قابلمه به صورت...


غذای خیابانی مشهور در ژاپن ؛ کباب گوش ماهی، صدف، خارپشت دریایی (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: کباب کردن دیدنی 10هزار مرغ توسط آشپز مشهور خیابانی در کره جنوبی (فیلم) کباب کردن دیدنی بوقلمون محلی به سبک و سیاق زوج روستایی آذربایجانی (فیلم) کباب کردن 3 مرغ به سبک دیدنی یک مادر و دختر افغان (فیلم)


پخت نان و کباب کردن ماهی در تنور به سبک زوج غارنشین افغان (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت مرغ و پلو سنتی به روش دختر جوان و مشهور کردستانی (فیلم) پخت پلو کباب مرغ محلی به سبک دیدنی یک بانوی عشایر بختیاری (فیلم) پخت متفاوت یک غذای سنتی با مرغ و گردو به سبک بانوی روستایی آذری (فیلم)


(ویدئو) کباب کردن تنوری ماهی کپور غول پیکر توسط دو بانوی روستایی جوان اوکراینی

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: فرادید


کباب کردن تنوری ماهی کپور غول پیکر توسط دو بانوی روستایی جوان اوکراینی (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: ماجرای جایگزین شدن ماهی به جای گوشت قرمز؛ این شدنی‌است؟ (فیلم) مراحل صید ده ها تن ماهی مرکب ؛ فرآیند تولید سوسیس ماهی مرکب در کارخانه (فیلم) رودخانه ای عجیب در روسیه که بیشتر از آب ، ماهی دارد (فیلم)


شامی کباب لرستانی را با این دستور ویژه درست کنید

فراروـ  غذا‌های محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شود. برخی از این غذا‌ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذا‌های جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آن‌ها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذا‌های بسیار خوشمزه و محلی آشنا می‌شوید که برخی از آن‌ها را تابه‌حال نخورده‌اید یا حتی نامش را نشنیده‌اید. استان لرستان یکی از استان‌های زیبای کشورمان است که دارای غذا‌های محلی بسیار خوشمزه و مقوی است. شامی کباب لرستانی یکی از همین غذا‌های محلی و اصیل است که شباهت زیادی به شامی ترش گیلانی دارد. این شامی کباب همراه با سسی از رب انار و گردو تهیه می‌شود و...


کباب و سرخ کردن 125 کیلوگرم ماهی ماسالا در پاکستان (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه جوجه کباب ترش توسط بانوی شمالی (فیلم) نحوه طبخ کباب تابه ای اصیل و قدیمی (فیلم) پخت نان ساجی و کباب بوقلمون به شیوه دو خانواده غارنشین (فیلم)


سرخ کردن و کباب 550 کیلوگرم ماهی (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? aparat.com/asriran youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت پلو کباب محلی به شیوه متفاوت بانوی خوش سلیقه آذری (فیلم) پخت متفاوت کباب تابه ای با پلو توسط بانوی روستایی ایرانی (فیلم) پخت چاپلی کباب با گوشت تیشه‌ای توسط دو زوج افغانستانی (فیلم)


فستیوال خوراک در رشت برگزار می‌شود

ولی جهانی، مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی گیلان گفت: فستیوال خوراک به مناسبت هشتمین سال ثبت رشت به عنوان شهر خلاق خوراک‌شناسی، دی ماه امسال با همکاری این اداره کل و شهرداری برگزار می‌شود.  او افزود: این فستیوال در راستای توسعه، ترویج و نهادینه کردن فرهنگ استفاده از غذا‌های محلی سالم در شهر رشت برگزار می‌شود.  به گفته مدیرکل میراث فرهنگی گیلان، این رویداد همچنین با هدف شناسایی ۳۵۰ خوراک در حال فراموشی و شناسایی ۱۵ مسیر خوراک جدید تدارک دیده شده است. جهانی با اشاره به اینکه بیش از ۶۰ درصد صنعت گردشگری گیلان به خوراک اختصاص دارد، تصریح کرد: ۴٠ رستوران در این فستیوال مشارکت دارند. شهر رشت، ۲۰ آذر ۱۳۹۴ به طور رسمی...


(ویدئو) کباب کردن ماهی غول پیکر ۱۸ کیلوگرمی توسط آشپز مشهور آذربایجانی

در این ویدئو توکل ۵۰ ساله، آشپز مشهور روستایی آذربایجانی یک ماهی غول پیکر ۱۸ کیلوگرمی را به سبک و سیاق خاص خودش کباب می‌کند. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: فرادید


یک ایده جالب و خلاقانه برای کباب کردن ماهی در طبیعت (فیلم)

منبع:فرادید کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: کباب کردن 2 کیلوگرم دنده گوسفند به سبک زوج مسن غارنشین افغانستانی (فیلم) کباب کردن دل و جگر روی ذغال به سبک مادر و دختر روستایی کردستانی (فیلم) پخت نان روی ساج و کباب کردن تخم مرغ توسط زوج مسن افغانستانی (فیلم)


(ویدئو) یک ایده جالب و خلاقانه برای کباب کردن ماهی در طبیعت

در این ویدئو با یک ایده جالب در زمینه کباب کردن ماهی در طبیعت آشنا خواهید شد. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع:راهنماتو


سماق پلو با کباب دیگی مخصوص؛ یک ترکیب برنده

فراروـ  پلوهای مخلوط همیشه محبوب هستند. سماق پلو هم یکی از همین پلوهای مخلوط است که غذایی بسیار قدیمی و اصیل است و معمولا همراه با کباب سرو می‌شود. همانطور که می‌دانید کباب هم یکی از غذاهای سنتی و محبوب کشور ماست که با انواع گوشت و یا مرغ تهیه می‌شود. کباب‌ها بسیار متنوع هستند که از میان آن‌ها می‌توان به کباب کوبیده، شیشلیک، برگ، سلطانی، چنجه، دنده کباب، جوجه کباب و... اشاره کرد. حالا وقتی سماق پلوی خوشمزه با کباب دیگی همراه شود، دیگر انگشتی داخل سفره باقی نمی‌ماند، چون آنقدر این ترکیب خوشمزه است که همه انگشت‌هایشان را هم با غذا می‌خوردند! حالا اگر آماده هستید، با ما همراه شوید تا با هم این غذای خوشمزه را در منزل...


طرز تهیه کباب پرطرفدار افغانستان؛ چیلی کباب

فرادیدـ کباب یکی از غذاهای سنتی و محبوب کشور ماست که با انواع گوشت و یا مرغ تهیه می‌شود. کباب‌ها بسیار متنوع هستند، ازجمله آنها می‌توان به کباب کوبیده، شیشلیک، برگ، سلطانی، چنجه، دنده کباب، جوجه کباب و... اشاره کرد. کشور افغانستان از نظر غذایی بسیار به ما فرهنگ غذایی ما نزدیک است و تنوع غذایی بسیار بالایی دارد. یکی از غذاهای خوشمزه و مشهور کشور افغانستان چیلی کباب است که همراه با برنج سرو می‌شود و غذایی بسیار خوشمزه و مجلسی است. در ادامه این مطلب با آموزش چیلی کباب خوشمزه و خانگی همراه ما باشید.  مواد لازم گوشت چرخ کرده: 350 گرم پیاز درشت: 1 عدد سیب زمینی متوسط: 2 عدد سیر: 2 حبه گشنیز خرد شده: 2 قاشق...


زریبار و دکه‌ حاشیه آن بوی ماهی‌هایی می‌دهد که با فوت و فن استادی، کباب شده‌اند/ رازهای کاک‌خلیل

تا چند سال پیش فقط یکی دو دکه ماهی‌کبابی، کنار «زریبار» بود؛  یکی‌ش دکه کاک‌خلیل؛ حالا اما یک راسته از دکه‌های ماهی‌کبابی کنار دریاچه ردیف شده‌اند؛ آن ‌قدر که در تمام روزهای بهار و تابستان؛ زریبار بوی کباب‌ماهی می‌دهد؛ بوی خوشایندی که هر رهگذری که گذرش به دریاچه می‌افتاد را مدهوش می‌کند. روزهایی هم هست که مردم جلو دکه‌ها صف می‌ایستند تا نوبتشان بشود و با خوردن ماهی‌کبابی خوشی حضور خود را در زریبار تکمیل کنند و سپس با شکمی سیر به نظاره چشم‌انداز و زیبایی مسحورکننده دریاچه بنشینند؛ به هر حال یک مریوان است و یک رزیبار. تنوع رنگ‌ها در یک سینی دورچین ماهی‌کبابی «کاک خلیل محمودی‌نژاد» صاحب یکی از قدیمی‌ترین‌ دکه‌های کباب ماهی زریبار است. از...


ماهی‌های مختلف را اینگونه بپزید

به گزارش «تابناک»، ماهی بخورید و سعی کنید ماهی‌های متنوعی را در سبد غذایی خود داشته باشید تا دور از انواع بیماری‌ها بمانید. اما وقتی برای خرید ماهی به بازار می‌روید با انواع و اقسام ماهی‌ها روبه رو می‌شوید که کدام یک را بخرید. این پست آسمونی به موضوع پخت ماهی اختصاص دارد که هر ماهی بهتر است با چه روشی پخته و مصرف شود. روش پخت ماهی شوریده ماهی شوریده گوشتی لطیف دارد و بهتر است به صورت شکم پر (البته باید فقط تا کمر این ماهی باز شود) یا سرخ شده طبخ و مصرف شود. روش پخت ماهی شیر این ماهی تیغ ندارد بنابراین برای کسانی که سختشان است ماهی تیغ دار بخورند، مناسب است. کباب و...


(ویدئو) غذای روستایی در آذربایجان؛ کباب ماهی خاویاری ۱۲ میلیون تومانی

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی


۵ نکته مهم برای درست کردن جوجه کباب ماهی‌تابه‌ای

کباب یکی از غذاهای سنتی و محبوب کشور ماست که با انواع گوشت و یا مرغ تهیه می‌شود. کباب‌ها بسیار متنوع هستند که از میان آن‌ها می‌توان به کباب کوبیده، شیشلیک، برگ، سلطانی، چنجه، دنده کباب، جوجه کباب و... اشاره کرد. ممکن است این تصور وجود داشته باشد که برای تهیه جوجه کباب حتما به آتش، زغال و منقل نیاز است و بدون این‌ها نمی‌توانیم جوجه کباب تهیه کنیم. مواد لازم سینه مرغ: ۱ عدد پیاز: ۲ عدد ماست: ۱ قاشق سوپ‌خوری سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد زعفران دم کرده: ۳ قاشق غذاخوری آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون: ۱ قاشق سوپ‌خوری روغن: ۱ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و ادویه مرغ: به...


 از زرق و برق بازارچه مرزی تا کباب ماهی لذید سفیدبرگ در جوانرود

ایسنا/کرمانشاه جوانرود، شهرستانی واقع در شمال غربی کرمانشاه است که هرساله به واسطه بازارچه مرزی پُر زرق و برقش و طعم لذیذ کباب ماهی سفید برگ آن، گردشگران زیادی را به سمت خود می‌کشاند. سیروس بهرامی رئیس اداره میراث فرهنگی جوانرود در گفت و گو با ایسنا، از جاذبه‌های این شهرستان برای گردشگران در ایام نوروز گفت و اظهار کرد: بازارچه مرزی، مناطق طبیعی بکر و زیبا و خوراک‌های خوشمزه از جمله شاخص‌های مهم این شهرستان است که مورد توجه گردشگران قرار می‌گیرد. وی ادامه داد: باتوجه به هم مرز بودن جوانرود با کشور عراق، بازارچه‌ای مرزی در داخل این شهر قرار دارد که کالاهای مختلف بویژه لوازم خانگی را با حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد ارزان‌تر از بازار...


طرز تهیه جوجه کباب در ماهی‌تابه؛ آبدار و خوشمزه

 جوجه کباب در ماهیتابه رژیمی یکی از روش‌های بسیار خوشمزه و ساده جوجه کباب می‌باشد که شما می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. این جوجه کباب خوشمزه با سس مخصوص مرینت می‌شود و شما می‌توانید به راحتی مواد را از شب قبل مزه دار کنید و سریع به سیخ بزنید و برای شام یا نهار تهیه کنید. شما می‌توانید جوجه کباب در ماهیتابه رژیمی را در فر نیز تهیه کنید و از سیخ فلزی نیز استفاده کنید. جوجه کباب در ماهیتابه رژیمی طعم بسیار خوبی دارد، زیرا قرار دهید یک روش مزه دار کردن فوق العاده جوحه کباب را به شما یاد دهیم. امروز در پارسی دی طرز تهیه جوجه کباب در ماهیتابه رژیمی را به شما آموزش خواهیم...


طرز تهیه جوجه کباب ماهی‌تابه‌ای

کباب یکی از غذا‌های سنتی و محبوب کشور ماست که با انواع گوشت و یا مرغ تهیه می‌شود. کباب‌ها بسیار متنوع هستند که از میان آن‌ها می‌توان به کباب کوبیده، شیشلیک، برگ، سلطانی، چنجه، دنده کباب، جوجه کباب و... اشاره کرد. ممکن است این تصور وجود داشته باشد که برای تهیه جوجه کباب حتما به آتش، زغال و منقل نیاز است و بدون این‌ها نمی‌توانیم جوجه کباب تهیه کنیم. در این مطلب قصد داریم روشی ساده برای تهیه جوجه کباب در منزل را به شما آموزش بدهیم تا با استفاده از تنها یک ماهی تابه و روی اجاق گاز منزلتان بتوانید جوجه کباب خوشمزه‌ای را تهیه کنید؛ پس در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه جوجه کباب...


ماهی کباب شده با سالاد + فیلم

یک کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه ماهی کباب شده با سالاد را آموزش داده است. در فیلم زیر، طرز تهیه ماهی کباب شده با سالاد را مشاهده می‌کنید.     بیشتر بخوانید آموزش پخت سوفله اسفناج و سیب زمینی + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


کباب ماهی؛ غذایی که لذت گردش در زریبار را دو چندان می‌کند

به گزارش ایرنا،   تا ۲۷ سال پیش یکی دو دکه طبخ ماهی در جوار دریاچه آب شیرین زریبار مریوان قرار داشت وآن زمان مصرف ماهی هم با وجود اینکه قیمتش از امروز کمتر بود، خیلی کم بود و تعداد مسافران و گردشگرانی هم که مسیرشان به این نگین زیبای غرب کشور می افتاد انگشت شمار بودند. اما امروز تعداد دکه‌های پخت ماهی که با مجوز شهرداری در محوطه دریاچه ایجاد شدند به ۹ دکه رسیده  که این در نتیجه استقبال مسافران طی چندین سال اخیر اتفاق افتاده است و اگر محدودیت‌هایی اعمال نمی‌شد بی شک تعداد این دکه ها اکنون بسیار بیشتر بود. بتدریج که بر تعداد دکه‌ها افزوده شد رقابتی هم بین صاحبان آنها بوجود آمد و همین...


ماهی را کباب کنید سالم‌تر است

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان از ساری، جعفر میلانی، خالق کلکار، پریسا فلاح پژوهشگران گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری هستند که در جریان یک کار پژوهشی روی سه گونه ماهی دریای خزر به نتایجی دست یافتند که نشان می‌دهد کباب کردن ماهی میزان آلایندگی گوشت آنان به فلزات سنگین را کاهش می‌دهد.این پژوهشگران ۹ عدد ماهی از سه گونه پرمصرف دریای خزر شامل ماهی سفید ،کپور و کفال را از بازار ماهی فروشان ساری تهیه و به آزمایشگاه منتقل کردند تا با انواع روش‌های پخت مشخص کنند کدام یک از چهار روش ماکروویو، گریل کردن، کباب کردن و سرخ کردن می‌تواند باقی مانده فلزات سنگین در گوشت این ماهیان را بیشتر کاهش دهد.پژوهشگران...


کدام روش پخت باعث کاهش فلزات سنگین در ماهی‌های دریای خزر می‌شود؟

پژوهشگران با انجام یک مطالعه میزان فلزات سنگین را در ماهی‌های دریای خزر اندازه‌گیری کردند و تاثیر چهار روش پخت (ماکروویو، گریل، سرخ‌کردن و کباب کردن) را در کاهش این آلاینده‌ها مورد بررسی قرار دادند. به گزارش ایسنا، فلزات سنگین مانند آرسنیک، سرب، جیوه، کادمیوم، آلومینیوم و نیکل از جمله آلاینده‌هایی هستند که در بدن موجودات زنده، تجزیه نمی‌شوند و در بافت‌های مختلف به تدریج انباشته شده و برای موجودات زنده مشکلاتی را به وجود می‌آورند. این مواد به طور طبیعی در محیط‌های مختلف مانند دریاها وجود دارند، ولی رشد و توسعه شهرهای ساحلی، افزایش فعالیت‌های صنعتی، ورود پساب‌ها و ضایعات صنعتی کارخانه‌ها، آلودگی‌های نفتی، سموم دفع آفات، کودهای شیمیایی و ... باعث افزایش فلزات سنگین در دریاها شده است. این آلاینده‌ها می‌توانند...


آوردن ماهی کباب شده به داخل هواپیما سوژه شد! +فیلم

 اقدام عجیب یک مسافر در آوردن ماهی کباب شده به داخل هواپیما با واکنش کاربران همراه شد. این مسافر که هویتش اعلام نشده ویدئویی را در حساب تیک تاک خود منتشر کرد که او را در حالی که یک ماهی کاملا کباب شده را با خود در داخل هواپیما به همراه داشت نشان می‌داد. در ویدئوی منتشر شده این ماهی کباب شده در حالی که در داخل فویل آلمینیومی پیچیده شده بود دیده می‌شد. این مسافر هواپیما با انتشار این ویدئو در تیک تاک خود در شرح آن نوشت: «من تنها فردی بودم که تمام یک وعده غذا مثل این را (ماهی) با خود به داخل هواپیما آورده بودم.» پس از انتشار این ویدئو بسیاری از کاربران به اقدام این...


آوردن ماهی کباب شده به داخل هواپیما!

به گزارش خبرنگار حوزه اخبار داغ گروه فضای مجازی باشگاه خبرنگاران جوان، اقدام عجیب یک مسافر در آوردن ماهی کباب شده به داخل هواپیما با واکنش کاربران همراه شد. این مسافر که هویتش اعلام نشده ویدئویی را در حساب تیک تاک خود منتشر کرد که او را در حالی که یک ماهی کاملا کباب شده را با خود در داخل هواپیما به همراه داشت نشان می‌داد. در ویدئوی منتشر شده این ماهی کباب شده در حالی که در داخل فویل آلمینیومی پیچیده شده بود دیده می‌شد. این مسافر هواپیما با انتشار این ویدئو در تیک تاک خود در شرح آن نوشت: «من تنها فردی بودم که تمام یک وعده غذا مثل این را (ماهی) با خود به داخل هواپیما آورده...


کاندیدای شکست‌خورده عراق پوسترها را کباب کرد! +عکس

یک کاندیدای عراقی که در انتخابات پارلمان شکست خورده بود، با پوسترهای تبلیغاتی‌اش بساط کباب کردن ماهی را به راه انداخته و تصاویرش را در فضای مجازی به اشتراک گذاشته است. به گزارش مشرق، انتخابات پارلمان عراق که چندی پیش برگزار شد نسبت به دیگر انتخابات‌های این کشور در سال‌های گذشته حواشی کم‌تری داشت. رسانه‌ها از این انتخابات به عنوان یکی از کم خشونت‌ترین و بی حاشیه‌ترین انتخابات‌های عراق نام بردند. حالا اما طارق خورشید، کاندیدایی که از یکی از مناطق اربیل در انتخابات شرکت کرده بود، با اقدامش در شبکه‌های اجتماعی کمی تنور حاشیه بعد از انتخابات را داغ کرده است. این کاندیدا که در انتخابات پارلمان شکست خورده، تصاویری از خودش منتشر کرده که نشان می‌دهد با پوسترهای...


کاندیدای شکست‌خورده با پوسترهای تبلیغاتی‌اش ماهی کبابی درست کرد!

به گزارش خبرگزاری مهر، انتخابات پارلمان عراق که چندی پیش برگزار شد نسبت به دیگر انتخابات‌های این کشور در سال‌های گذشته حواشی کم‌تری داشت. رسانه‌ها از این انتخابات به عنوان یکی از کم خشونت‌ترین و بی حاشیه‌ترین انتخابات‌های عراق نام بردند. حالا اما طارق خورشید، کاندیدایی که از یکی از مناطق اربیل در انتخابات شرکت کرده بود، با اقدامش در شبکه‌های اجتماعی کمی تنور حاشیه بعد از انتخابات را داغ کرده است. این کاندیدا که در انتخابات پارلمان شکست خورده، تصاویری از خودش منتشر کرده که نشان می‌دهد با پوسترهای تبلیغاتی‌اش آتش درست کرده و ماهی کباب می‌کند! «مسکوف» که ماهی کپور کباب شده با روش و ادویه‌هایی خاص است، غذای ملی عراق به حساب می‌آید و بین عراقی‌ها بسیار...


طرز تهیه ۵ غذای شمالی

به گزارش همشهری‌آنلاین، از جمله غذاهای محلی شمال (به‌ویژه گیلان) می‌توان به اناربیج، شش‌انداز، شیرین تره، چخرتمه، نازخاتون، لونگی، واویشکا، ترش شامی، خولی آش و ... اشاره کرد. البته شمالی‌ها انواع ترشی، کلوچه، رب و مربا نیز دارند که بسیار خوش‌طعم و لذیذ هستند. در مجموع غذاهای شمالی بسیار خوشمزه و پرطرفدارند. در بیشتر غذاهای شمالی سیر، سبزیجات، تخم‌مرغ، گردو و رب انار وجود دارند. در ادامه با ۵ نوع غذای خوشمزه گیلانی آشنا می‌شوید. ۱- ترش کباب کباب ترش یا به اصطلاح محلی «ترش کباب» نوعی از کباب است که اصالتی شمالی و مخصوصا گیلانی دارد. این غذا طعمی بسیار دلچسب و همانند دیگر غذاهای شمالی مزه‌ای ترش دارد. کباب ترش پیشنهاد مناسبی برای طرفداران کباب است که از طعم...


چطور ماهی کبابی جذاب درست کنیم؟ + فوت و فن‌ها

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،آخر هفته‌ها را اگر از بساط جوجه‌کباب و کباب که دیگر تکراری شده‌اند بگذریم می‌توانیم یک ماهی تنوری متفاوت درست کنیم که هم زمان کمی برای پختش صرف می‌شود هم امگا۳ را به خودمان تزریق می‌کنیم. اما چطور یک ماهی کبابی بی‌دردسر درست کنیم؟ قبل از اینکه ماهی را درست کنید باید به فکر توری و منقل باشیم. بهتر است از توری‌های مستطیل یا مربع‌شکل استفاده کنیم تا کامل روی منقل قرار بگیرد. توری‌هایی هم هست که کاملا به شکل ماهی طراحی شده، اما اگر منقل بزرگی نداشته باشید، ماهی به شکل یک‌دست تنوری نمی‌شود. برای منقل هم می‌توانید از منقل‌های تا شو مسافرتی یا منقل‌های یک‌بار مصرف استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه...


آموزش آشپزی؛ از لبی کباب مازندرانی و پیتزای پرطرفدار آلفردو با پنیر پارمسان تا رول تن ماهی با خمیر فیلو + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتر بخوانید  آموزش آشپزی؛ از کوکوی هفت لشکر تبریزی و خورش بادمجان شمالی تا یک غذای هیجان‌انگیز با بادمجان + تصاویر   به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه چیپس شکلات خانگی طرز تهیه میگو پلو اسپانیایی؛ یک پیشنهاد خوشمزه طرز تهیه پیتزا آلفردو با پنیر پارمسان؛ خوشمزه و پرطرفدار طرز تهیه لبی کباب؛ غذای عروسی مازندرانی‌ها طرز تهیه نان شیری در منزل؛ خوشمزه و دلچسب طرز تهیه رول تن ماهی با خمیر فیلو ؛ خوشمزه و خاص دستور تهیه فراپوچینو؛ خنک و خوشمزه طرز تهیه املت...


آموزش آشپزی؛ از جانکی سیب زمینی با سالاد قارچ و کسادیای گوشت و پنیر تا خورش ماهی بلوچی خاص + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتر بخوانید  آموزش آشپزی؛ از پیراشکی سیب زمینی روسی و ماکارونی بدون گوشت خوشمزه و لذیذ تا لقمه قارچ کبابی با نان پیتا + تصاویر   به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه کوکی قهوه با قهوه ترک؛ یک بیسکوییت خوشمزه خانگی طرز تهیه چیکن وینگز؛ خوشمزه و پرطرفدار طرز تهیه کباب فخزی؛ یک کباب متفاوت و خوشمزه طرز تهیه جانکی سیب زمینی با سالاد قارچ؛ یک شام لذیذ و خوشمزه طرز تهیه مرغ لیمو فلفلی ؛ خوشمزه و پرطرفدار طرز تهیه کسادیای گوشت و پنیر؛ یک پیشنهاد خوشمزه...


طرز تهیه کباب ماهی مزه دار شده؛ یک پیشنهاد عالی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه   نان زعفرانی زنجبیلی آشنا کنیم. مواد لازمماهی (استخوان درشت و ترجیحا اوزون برون) ۵۰۰ گرمآب پیاز ۳ قاشق سوپ خوریآبلیمو ۳ قاشق سوپ خورینمک و فلفل به مقدار لازمزعفران (دم کرده و غلیظ) ۱ قاشق چای خوریفلفل دلمه‌ای (رنگی) ۲ عددلیمو ترش (برای تزیین) به مقدار لازمنمک و فلفل به مقدار لازمروغن ۳ قاشق سوپ خوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از رمز و راز‌های خوشمزه شدن پیتزا کشدار و کوزالاک مانتی تا دسر خوشمزه ناگت شکلات + تصاویر طرز تهیهابتدا ماهی را پوست گرفته و آن را بشویید و از استخوان جدا کرده و به صورت دو قطعه فیله درآورید. سپس گوشت را به...


طرز تهیه کباب تابه ای مرغ

مواد لازم سینه مرغ (نصف سینه)   ۱ عدد پیاز رنده شده بزرگ   ۱ عدد تخم مرغ   ۱ عدد فلفل دلمه ای میکس شده   ۱/۲ عدد نمک و فلفل   به مقدار لازم پودر سیر و زعفران   به مقدار لازم طرز تهیه سینه مرغ همراه پیاز و فلفل دلمه ای میکس کرده و بهش نمک و فلفل و زعفران و پودر سیر اضافه کرده و تخم مرغ هم اضافه میکنیم خوب باهم مخلوط کرده   موقعی که میخواهیم به ماهی تابه اضافه کنیم نمک میزنیم اینکار باعث میشه که گوشت سفت نشه بعد که به ماهی تابه اضافه کردید داخلش کره رو بریزد بزارید   در ماهی تابه پهن میکنیم ودر ماهی تابه میزاریم وقتی که سرخ شد برش مدیم و میزاریم...


نکاتی مهم درباره کباب کردن گوشت و ماهی

امروزه متخصصان تغذیه به این نتیجه رسیده‌اند که زردچوبه از خواص درمانی ویژه‌ای نیز برخوردار است. این خواص منحصر به فرد زردچوبه موجب می‌شود که از تولید عوامل شیمیایی سرطان‌زا به هنگام کباب کردن گوشت و پخت آن در دمای بالا جلوگیری شود. در بسیاری از فرهنگ‌ها از این ریشه محبوب به عنوان اکسیر شفابخش نام برده می‌شود. وجود ترکیبات کورکومین در زردچوبه موجب شده که این ماده همانند یک داروی ضد التهاب غیر استروئیدی (NSAIDs) عمل کند. بسیاری از محققان بر این باورند که فعالیت آنتی‌اکسیدانی کورکومین موجود در زردچوبه آن را قادر ساخته که به از بین بردن رادیکال‌های آزاد که عامل اصلی ایجاد سرطان هستند، کمک کند. همچنین استفاده از کورکومین در درمان بیماری‌های متابولیکی بسیار کاربردی...


آموزش آشپزی؛ از کتلت ترد و خوشمزه و اسکندر کباب خانگی تا آش اسفناج یزدی + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از نان سیب و سالاد کارتوفل تا دسر مگنولیا + تصاویر به  آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه کرانچی سیب زمینی پنیری خانگی به ساده‌ترین روش ممکن طرز تهیه و ترفند‌های سس مایونز با تخم مرغ و بدون تخم مرغ با طعم کارخانه‌ای طرز تهیه ترشی کلم بنفش طرز تهیه شنیسل ماهی قزل آلا طرز تهیه پنکیک با بریگادیرو طرز تهیه چیز کیک ژاپنی آموزش کیش پنیری طرز تهیه چیز کیک یخچالی و بدون فر به شکل هندوانه با ژله و بدون ژله آش اسفناج...


از ماهی کباب خیالی تا حمله سَلاخ‌ها!

ایسنا/کرمانشاه 15 سال پیش بود که از طرف فرمانداری جوانرود برای بازدید از برخی طرح های تولیدی و تهیه گزارش از آنها دعوت شدیم. عنوان یکی از طرح‌ها مزرعه پرورش ماهی "سفید برگ" بود، اسم پرورش ماهی و سفیدبرگ که آمد هوس ماهی کباب به سرمان زد و برای همین با دوستان خبرنگار و سایر همراهان توافق کردیم که بازدید از این طرح را به انتهای سفر موکول کرده تا در پایان این سفر یک ماهی کباب درست و حسابی درست کرده و به اصطلاح بر بدن بزنیم. اینها را «شهریار دبیری» خبرنگار پیشکسوت کرمانشاه می‌گوید و ادامه می‌دهد: روز قبل از سفر برای اینکه چیزی کم و کسر نیاوریم، نان و زغال و میوه و نوشابه و هر...


هرگز گوشت و ماهی را بدون این ادویه کباب نکنید!

زردچوبه قادر است که از تاثیرات منفی پخت در دمای بالا بکاهد و غذایی سالم‌تر را به شما ارائه دهد. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های خبرگزاری برنا؛ امروزه متخصصان تغذیه به این نتیجه رسیده‌اند که زردچوبه از خواص درمانی ویژه‌ای نیز برخوردار است. این خواص منحصر به فرد زردچوبه موجب می‌شود که از تولید عوامل شیمیایی سرطان‌زا به هنگام کباب کردن گوشت و پخت آن در دمای بالا جلوگیری شود. در بسیاری از فرهنگ‌ها از این ریشه محبوب به عنوان اکسیر شفابخش نام برده می‌شود. وجود ترکیبات کورکومین در زردچوبه موجب شده که این ماده همانند یک داروی ضد التهاب غیر استروئیدی (NSAIDs) عمل کند. بسیاری از محققان بر این باورند که فعالیت آنتی‌اکسیدانی کورکومین موجود در زردچوبه آن را...


هرگز گوشت و ماهی را بدون زردچوبه کباب نکنید!

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروزه متخصصان تغذیه به این نتیجه رسیده‌اند که زردچوبه از خواص درمانی ویژه‌ای نیز برخوردار است. این خواص منحصر به فرد زردچوبه موجب می‌شود که از تولید عوامل شیمیایی سرطان‌زا به هنگام کباب کردن گوشت و پخت آن در دمای بالا جلوگیری شود. در بسیاری از فرهنگ‌ها از این ریشه محبوب به عنوان اکسیر شفابخش نام برده می‌شود. وجود ترکیبات کورکومین در زردچوبه موجب شده که این ماده همانند یک داروی ضد التهاب غیر استروئیدی (NSAIDs) عمل کند. بسیاری از محققان بر این باورند که فعالیت آنتی‌اکسیدانی کورکومین موجود در زردچوبه آن را قادر ساخته که به از بین بردن رادیکال‌های آزاد که عامل اصلی ایجاد سرطان هستند، کمک کند. بیشتر بخوانید روشی...


چگونه ماهی کبابی جذاب درست کنیم؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آخر هفته‌ها را اگر از بساط جوجه‌کباب و کباب که دیگر تکراری شده‌اند بگذریم می‌توانیم یک ماهی تنوری متفاوت درست کنیم که هم زمان کمی برای پختش صرف می‌شود هم امگا۳ را به خودمان تزریق می‌کنیم.   اما چطور یک ماهی کبابی بی‌دردسر درست کنیم؟ قبل از اینکه ماهی را درست کنید باید به فکر توری و منقل باشیم. بهتر است از توری‌های مستطیل یا مربع‌شکل استفاده کنیم تا کامل روی منقل قرار بگیرد. توری‌هایی هم هست که کاملا به شکل ماهی طراحی شده، اما اگر منقل بزرگی نداشته باشید، ماهی به شکل یک‌دست تنوری نمی‌شود. برای منقل هم می‌توانید از منقل‌های تا شو مسافرتی یا منقل‌های یک‌بار مصرف استفاده کنید. بیشتربخوانید طرز...


توصیه‌های کاربردی در کباب کردن گوشت

رویداد۲۴  کباب کردن گوشت و خوردن گوشت کبابی یکی از لذت بخش‌ترین کار‌های دنیا مخصوصا در مسافرت است. اما گوشت‌های کبابی ممکن است مضراتی هم برای بدن تان داشته باشند. با ما همراه شوید تا اصول کباب کردن گوشت را بدانید.گوشت کباب‌شده روی آتش بسیار زیان‌آور است. مواد گوشتی که به علت کباب کردن می‌سوزد، بنزپیرین ایجاد می‌کند و به همین علت است که برای کباب کردن گوشت از دستگاه الکتریکی (مولد) گاز استفاده می‌کنیم تا احتمال تماس گوشت با شعله آتش کمتر شود. به‌خصوص توصیه می‌شود که از ریخته شدن (ریزش) روغن روی شعله آتش جلوگیری شود تا بنزپیرین تولید نشود.بیشتر بخوانید: طرز تهیه شیش کباب لذیذ؛ یک کباب متفاوت و خوشمزهاگر روغن روی آتش بریزد باعث ایجاد...


طرز تهیه ساج کباب، غذای محلی آذربایجان

ساج کباب، این غذای لذیذ و معروف آذربایجان با گوشت گوسفند طبخ می‌ شود که البته طعم و مزه لذیذ غذا نیز به همین خاطر است. علاوه بر طعم و مزه عالی این غذا، مغذی و سالم بودن آن را نیز نباید فراموش کنید. معمولا به دلیل کالری بالا و مواد معدنی موجود در این غذا بهتر است که به عنوان وعده غذایی ناهار سرو شود. اما اگر قصد دارید که برای مهمانی و دورهمی های خانوادگی این غذا را درست کنید بهتر است که همراه دسر و پیش غذایی سبک و کم کالری سرو شود. مواد لازم گوشت گوسفند: ۱ کیلوپیاز متوسط: ۳ عددماست: ۵ قاشق غذاخوریسیر: ۲ حبهنان لواش: ۱ عددنمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم...


ماهی تنوری صُبور با طمعی بی نظیر + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ماهی تنوری صبور یکی از چندین غذای سنتی و محلی خوزستانی‌ها است. مواد لازم‌: ماهی صُبور: ۲ عدد سبزی پلویی: ۳۰۰ گرم‌ سبزی ماهی گشنیز و شنبلیله: کمی پیاز متوسط: ۲ عدد سیر: یک حبه‌ آب تمر هندی: نصف لیوان‌ نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم رب گوجه‌فرنگی‌: یک قاشق غذا خوری‌ طرز تهیه‌: * ابتدا داخل شکم ماهی را تمیز می‌کنیم و می‌شوییم. فلس ماهی را لازم نیست جدا کنیم. بهتر است مقداری شیره خرما بر پوست ماهی بمالیم (ولی حتمی نیست) تا از سوختن آن به هنگام کباب کردن روی آتش، جلوگیری شود، چون پوست سوخته‌ی آن باعث ایجاد مزه تلخ می‌شود. * شکم ماهی را کاملا باز کرده و...


طرز تهیه ماهی کباب بندری لذیذ و سالم

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آیا می‌دانید یکی از بهترین و سالم‌ترین روش‌های طبخ ماهی، کباب کردن آن است؟ ماهی کباب بندری یکی از غذا‌های خوشمزه جنوبی است که به دلیل کباب شدن از ارزش غذایی بالایی برخوردار بوده و با استفاده از فیله‌ی ماهی درست می‌شود. همچنین می‌توان با استفاده از پیاز و ادویه‌های معطری همچون زعفران، بوی نامطبوع این ماده غذایی ارزشمند را تا حد بسیار زیادی گرفت. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه ماهی کباب بندری را آموزش دهیم. ماهی یکی از آبزیان پرخاصیت بوده و در تهیه غذا‌های زیادی همچون قلیه ماهی، ماهی شکم پر، سبزی پلو ماهی و ... کاربرد دارد. با این حال، استفاده از آن به دلیل بوی نامطبوع و دارا...


مجتمع پرورش ماهی "ریجاب" صاحب مراکز گردشگری و کباب‌سرا می‌شود

به گزارش    گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه،سعید بابایی کارشناس مسئول ماهیان سردابی اداره کل شیلات استان کرمانشاه با اشاره به اتمام کار ساماندهی دو فاز مجتمع پرورش ماهی ریجاب در اوایل امسال، گفت : در نهایت هم اکنون تعداد مزارع پرورش ماهی ساماندهی شده و مجوزدار این مجتمع به ۱۷۰ مزرعه رسیده است. او با بیان اینکه دیگر به دلیل مشکلات موجود برای تامین آب چه از نظر کمی و چه از نظر کیفی امکان افزایش تعداد مزارع پرورش ماهی این مجتمع وجود ندارد، گفت : به دنبال این هستیم که با همکاری بهره‌برداران ۵۵ مزرعه دیگر را به مراکز گردشگری و کباب‌سرا تبدیل کنیم. کارشناس مسئول ماهیان سردابی اداره کل شیلات استان کرمانشاه گفت: مجتمع پرورش ماهی ریجاب...


ترکیب سس سالسا و ماهی کاد یک غذای سالم

ترکیب سس سالسا و ماهی کاد یک غذای سالم و خوشمزه است. چربی موجود در این ماهی کمتر از ۳ درصد است. این ماهی سرشار از امگا۳ است. ماهی کاد غنی از ویتامین د، سلنیوم و پروتئین است. مواد اولیه برای تهیه این خوراک فیله ماهی (ترجیحا کاد)، زیتون و سالسا است. این غذا را باید همراه با سس سالسا دودی سرو کنید. برای تهیه این سس از دستور تهیه زیر استفاده کنید:۱ عدد سیر، ۴ عدد گوجه فرنگی، ۳ عدد فلفل هالوپینو، ۱۰۰ گرم گشنیز، ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم. برای خوشمزه تر شدن این سس حتما تمام سبزیجات را روی زغال کباب کنید. بوته سیر را روی آتش گرفته و پوست...


طرز تهیه و دستور پخت ماهی‌کبابی در پیک‌نیک‌

آفتاب‌‌نیوز : آخر هفته‌های تابستان را باید از دل شهر و گرمای کلافه‌کننده‌اش فرار کرد؛ به‌خصوص تابستان امسال که هیچ وسیله سرمایشی‌ای حریفش نمی‌شود. رفتن به دل طبیعت و محیط‌های خنک اما بدون برنامه‌ریزی فایده‌ای ندارد. مهم‌ترین فاکتور هر سفر خوراکی‌ها و تنقلات هیجان‌انگیزش است. از بساط جوجه‌کباب و کباب که دیگر تکراری شده‌اند اگر بگذریم می‌توانیم یک ماهی تنوری متفاوت درست کنیم که هم زمان کمی برای پختش صرف می‌شود هم امگا۳ را در بهترین فضا و ایده‌‌آل‌ترین هوا به خودمان تزریق می‌کنیم. اما چطور یک ماهی کبابی بی‌دردسر درست کنیم؟ قبل از اینکه ماهی را درست کنید باید به فکر توری و منقل باشیم. بهتر است از توری‌های مستطیل یا مربع‌شکل استفاده کنیم تا کامل روی منقل...


ترفند‌های ساده آشپزی

• برای کباب کردن میگو آن‌ها را در تابه‌های چدنی و در میان سیخ‌های چوبی قرار دهید یا از سیخ‌های نازک فلزی استفاده و آن‌ها را روی منقل یا باربیکیو کباب کنید. • اگر از طرفداران ماهی کبابی هستید. حتما آن را روی حلقه‌های لیمو بگذارید تا تفاوت طعم ماهی کبابی با لیمو را با بقیه ماهی‌ها متوجه شوید. * قبل از اینکه ماهی را داخل فر و یا روی گریل بگذارید زیر آن یک لایه لیمو قرار دهید، توری مخصوص کباب و سینی فر هیچ وقت نخواهند سوخت. • وقتی موز زیاد است و نمی‌دانی چکار کنی آن‌ها را خرد کنید و داخل فریزر بسته بندی کنید و هوس شیر موز کردید در بیاورید عالی می‌شود. • برای اینکه...


ترفند‌های آشپزی که در دقیقه نود به کارتان می‌آید

برای کباب کردن میگو آن‌ها را در تابه‌های چدنی و در میان سیخ‌های چوبی قرار دهید یا از سیخ‌های نازک فلزی استفاده و آن‌ها را روی منقل یا باربیکیو کباب کنید. اگر از طرفداران ماهی کبابی هستید. حتما آن را روی حلقه‌های لیمو بگذارید تا تفاوت طعم ماهی کبابی با لیمو را با بقیه ماهی‌ها متوجه شوید. قبل از اینکه ماهی را داخل فر و یا روی گریل بگذارید زیر آن یک لایه لیمو قرار دهید، توری مخصوص کباب و سینی فر هیچ وقت نخواهند سوخت. وقتی موز زیاد است و نمی‌دانی چکار کنی آن‌ها را خرد کنید و داخل فریزر بسته بندی کنید و هوس شیر موز کردید در بیاورید عالی می‌شود. برای اینکه حشرات داخل سبزیجات بیرون بیایند...


ماهی کبابی با نخودفرنگی باب دل کباب خور‌ها + دستور تهیه

گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ماهی کبابی یکی از انواع کباب‌های خوشمزه و مفید ایرانی است که در دسته بندی غذا‌های دریایی قرار می‌گیرد. ماهی کباب یکی از غذا‌های خوشمزه دریایی است که علاوه بر طعم فوق العاده خوبش برای بدن نیز مفید است. در این مطلب دستوالعمل تهیه ماهی کبابی با نخودفرنگی را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم. مواد لازم: فیله ماهی سالمون- ۱۲۵ گرمنخود فرنگی - ۲۸۰ گرمسرکه سفید- نصف فنجانپیازچه خرد شده - یک عددکره- دو قاشق غذاخوریخامه - یک چهارم فنجان (به دلخواه)برگ نعناع خرد شده- یک قاشق غذاخورینمک و فلفل – به میزان لازم طرز تهیه: درجه فر را روی ۴۷۵ درجه قرار دهید تا گرم شود.سینی را با فویل بپوشانید و یک قاشق...


ماهی کبابی با نخودفرنگی باب دل کباب خور‌ها

مواد لازم:   فیله ماهی سالمون- ۱۲۵ گرمنخود فرنگی - ۲۸۰ گرمسرکه سفید- نصف فنجانپیازچه خرد شده - یک عددکره- دو قاشق غذاخوریخامه - یک چهارم فنجان (به دلخواه)برگ نعناع خرد شده- یک قاشق غذاخورینمک و فلفل – به میزان لازم طرز تهیه درجه فر را روی ۴۷۵ درجه قرار دهید تا گرم شود.سینی را با فویل بپوشانید و یک قاشق غذاخوری کره در وسط سینی بریزید و ماهی را روی کره بگذارید. کمی نمک و فلفل اضافه کنید تا به مدت ۱۲ دقیقه پخته شود. سپس یک قاشق کره باقی مانده را در ماهی تابه نچسب ریخته و روی حرارت بگذارید. پیازچه خرد شده را بریزید تا برای سه دقیقه پخته و نرم شود. سپس نخود فرنگی، سرکه و...


طرز تهیه ماهی کباب بندری با طعم خوش و دلپذیر

ماهی کباب بندری نیز مانند دیگر غذا‌های بندری نظیر سمبوسه بندری و قلیه ماهی غذایی بسیار خوشمزه می‌باشد، که در تهیه این غذای می‌توانید، ماهی اوزون برون و یا ماهی شیر استفاده نمایید. هر دو نوع ماهی دارای ارزش غذایی بسیار زیادی می‌باشند. از این رو در ادامه می‌توانید، با طرز تهیه ماهی کباب بندری آشنا شوید.مواد مورد نیاز برای درست کردن ماهی کباب بندری عبارتند از: فیله ماهی/ یک کیلو آب پیاز/ ۶ قاشق چایخوری آب آبلیمو/ ۶ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده/ ۴ قاشق غذاخوری روغن مایع/ یک چهارم پیمانه فلفل قرمز و نمک/ به مقدار کافیطرز تهیه ماهی کباب بندریدر ابتدا فیله‌های ماهی را خرد کنید و بشویید. بعد آن‌ها را داخل صافی قرار دهید، تا کاملا...


ترفند‌هایی برای درست کردن انواع کباب

اصولا غذایی که بیرون از خانه درست می کنیم انواع کباب ها هستند. به همین دلیل، باید روش خوب کباب کردن را بدانید. ما ترفندهای کباب کردن انواع گوشت، مرغ و سبزیجات را برایتان نوشته ایم. امید که برایتان مفید باشد. چیزبرگر آبدار با ژامبوندر حالی که برگر را کباب می کنید روی آن کره آب شده بریزید تا آبدار و نرم شود. این کار باعث می شود تا قند طبیعی گوشت کاراملی شود و طعم بسیار بهتری به گوشت ببخشد.جوجه کباب دودیهمین که مرغ را روی زغال کباب می کنیم تا حدی بوی دود و آتش به خود می گیرد اما برای اینکه بیشتر بوی دود بدهد از پاپریکای دودی یا فلفل تند چیلی هم کمک بگیرید و آنها...


ترفندهایی برای آشپزی بهتر

مجبور بودم برای مدتی گوشت مرغ را در یخچال نگه دارم، اما وقتی آن را بیرون می‌آوردم، روی گوشت خشک شده و رنگش برگشته بود... ناطقان: همیشه دوست داشتم یک نیمروی خوشمزه درست کنم یا مجبور بودم برای مدتی گوشت مرغ را در یخچال نگه دارم، اما وقتی آن را بیرون می‌آوردم، روی گوشت خشک شده و رنگش برگشته بود. اکنون راهکارهایی برای رفع این مشکلات یافته‌ام که در ادامه به آن اشاره می‌کنم.گوشت مرغبرای اینکه گوشت مرغ خشک نشود، آن را داخل آب نمک بگذارید. سه پیمانه آب را با یک چهارم پیمانه نمک و یک چهارم پیمانه شکر مخلوط کنید و روی گوشت بریزید و چند ساعت داخل یخچال بگذارید. زمان آن بستگی به مقدار گوشتتان دارد. یک...


چند ترفند برای کباب کردن گوشت، مرغ، ماهی و حتی سبزیجات

اصولا غذایی که بیرون از خانه درست می‌کنیم انواع کباب‌ها هستند. به همین دلیل، باید روش خوب کباب کردن را بدانید. ما ترفند‌های کباب کردن انواع گوشت، مرغ و سبزیجات را برایتان نوشته ایم. امید که برایتان مفید باشد. چیزبرگر آبدار با ژامبوندر حالی که برگر را کباب می‌کنید روی آن کره آب شده بریزید تا آبدار و نرم شود. این کار باعث می‌شود تا قند طبیعی گوشت کاراملی شود و طعم بسیار بهتری به گوشت ببخشد. جوجه کباب دودیهمین که مرغ را روی زغال کباب می‌کنیم تا حدی بوی دود و آتش به خود می‌گیرد، اما برای اینکه بیشتر بوی دود بدهد از پاپریکای دودی یا فلفل تند چیلی هم کمک بگیرید و آن‌ها را نیز کباب کنید و...


ماهی کباب بندری، طعم خوش جنوبی

اگر از ماهی فیله مانند شیر یا ازون‌برون استفاده می‌کنید ماهی را خرد کرده و به سیخ بکشید. اگر هم از ماهی درسته استفاده می‌کنید چاره کار استفاده از توری کباب‌پز است. در صورتی که توری در دسترس ندارید، چند سیخ کباب باریک را به موازات هم روی منقل چیده و ماهی را روی آن کباب کنید. فقط لازم است که سیخ‌ها را کمی چرب کنید تا ماهی به آن نچسبد.مواد لازم برای ۴ نفر: فیله ماهی یک کیلو، خرد کرده روغن مایع یک‌چهارم پیمانه آبلیمو ۶ قاشق غذاخوری آب پیاز ۶ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۴ قاشق غذاخورینمک و فلفل قرمز به میزان لازمروش تهیه اول:۱- روغن، آبلیمو، آب پیاز و زعفران را مخلوط کرده و حسابی روی...


کباب ماهی شکم پر در فر

به منظور تهیه این غذا برای دو الی سه نفر، به دو ساعت و نیم زمان و مواد اولیه زیر نیاز خواهید داشت.مواد لازمماهی یک عدد به وزن یک کیلوگرمسبزی ۵۰۰ گرمزرشک نصف لیوانگردو آسیاب ۲۵۰ گرمآبلیمو نصف لیوانروغن زیتون نصف لیواننمک و فلفل به میزان لازمنکته: سبزی شامل نعناع، ترخان و گشنیز می‌شود. البته مقدار گشنیز نسبت به دو سبزی دیگر باید کمتر باشد.طرز تهیه ماهی شکم پر دستور تهیه: مقداری از شکم ماهی را باز کرده و محتویات آن را خالی کنید و بشویید. شکم ماهی را خیلی باز کنید که ماهی دو تکه شود. سبزی را پاک کرده، بشویید و سرخ کنید، در انتها یک قاشق غذاخوری پیاز داغ به آن اضافه نمایید. مقداری نمک و فلفل...


اقامتگاه نگین هورامان ، داریان افتتاح و بهره برداری گردید

به گزارش خبرنگار  گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه فرامرز رشیدی سرمایه گذار و مدیر مجموعه گردشگری اقامتگاه بوم گردی نگین هوارامان ، "داریان " در آیین بهره برداری این اقامتگاه گفت : این مجموعه در راستای رونق گردشگری ، توسعه ی منطقه و اشتغال زایی و با فضایی به مساحت هزار و دویست متر مربع و زیربنای ۲۳۶متر مربع با سرمایه گذاری چهار میلیارد ریال احداث شده است. وی افزود : اقامتگاه بوم گردی نگین هورامان ، "داریان" در چهار طبقه و به این صورت که طبقه چهار و سه دوبلکس ، طبقه دو مستقل و طبقه یک بصورت سویت می باشد که این مجموعه هم زمان قابلیت تفکیکی نمودن واحدها و نیز استفاده هم زمان از کل واحدها به...


ترفندهاي آشپزي

خبرگزاري آريا - براي کباب کردن ميگوها را در تابه چدني و در سيخ هاي چوبي قرار دهيد• براي کباب کردن ميگو آن ها را در تابه هاي چدني و در ميان سيخ هاي چوبي قرار دهيد يا از سيخ هاي نازک فلزي استفاده و آن ها را روي منقل يا باربيکيو کباب کنيد.• اگر از طرفداران ماهي کبابي هستيد. حتما آن را روي حلقه هاي ليمو بگذاريد تا تفاوت طعم ماهي کبابي با ليمو را با بقيه‌ ماهي ها متوجه شويد.* قبل از اينکه ماهي را داخل فر و يا روي گريل بگذاريد زير آن يک لايه ليمو‌ قرار دهيد، توري مخصوص کباب و سيني فر هيچ وقت نخواهند سوخت.• وقتي موز زياد است و نمي داني چکار کني...


کباب سالمون لیمویی، غذای پروتئینی

کباب سالمون لیمویی این فرصت را فراهم میکند که یک وعده غذایی جدید حاوی این ماده مفید را به برنامه غذایی خود اضافه کنیم. در ضمن کباب سالمون لیمویی بسیار زیبا و شیک هم هست و حتی میتوانید آن را در مهمانی ها سرو کنید. فقط کافی است ماهی ها را خرد کنید و همراه با لیمو ترش سیخ بگیرید. بعد هم یک سس عالی از لیموترش، خردل، جعفری و ادویه جات روی آن میمالید تا کباب سالمون طعم بهتری پیدا کند. کباب سالمون لیمویی را میتوانید روی گریل تهیه کنید یا در تابه روی شعله سرخ کنید. مواد لازم: فیله سالمون ۷۰۰ گرم لیمو ترش بزرگ ۲ عدد جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری سیر یا پودر سیر ۲...


بهترین رستوران های گیلکی معروف تهران

برای تجربه طعم کباب ترش آبدار و نرم، ماهی سفید خوشپخت و اصل، میرزاقاسمی دودی و پر از سیر، باقلاقاتق با شوید تازه و باقالی اصل رشت و برای تجربه دوباره طعم کال کباب و اشپل گردو باقالا در تهران به کدام رستوران گیلانی برویم؟ کدام رستوران کباب ترش بهتری دارد و کدام رستوران گیلانی مرغ ترشش مثل همان مرغ ترش رستوران های رشت و فومن و لنگرود است؟ در این گزارش رستوران های گیلکی معروف تهران را معرفی کرده ایم تا با سر زدن به آن ها طعم خاطرات شمال و سفرهایتان به رشت و لاهیجان زنده شود و حتی مهمانی هایتان را هم بر سر سفره های گیلانی برگزار کنید. خوشبین (حسن رشتی) یکی از رستوران های گیلکی...


وینفرد شفر و کباب ایرانی تا ماهی‌های آبی

به گزارش وانانیوز،  وینفرد شفر سرمربی با تجربه تیم استقلال در طول حضورش در نیمکت آبی‌ها توانسته از یک تیم بحران زده تیمی خوب و قابل احترام بسازد، او پسرش ساشا را نیز به عضویت کادرفنی استقلال درآورده است. به بهانه سال جدید و عید نوروز به سراغ شفر و پسرش رفته‌ایم.مردم با محبت ایرانشفر طی مدت حضورش در ایران حسابی جای خودش را در دل هواداران استقلال باز کرده و می‌گوید: "ایران مردم با محبتی دارد. من فکر می‌کنم آن‌ها عاشق فوتبال و رستوران هستند! من هر جا می‌روم با محبت مردم روبرو می‌شوم و باید با آن‌ها عکس بگیرم که البته این کار را دوست دارم. امیدوارم فصل فوتبالی که تمام می‌شود هواداران خوب استقلال که در تمام...


چگونه ماهی را راحت و بی دردسر بپزیم؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،اگر روی کباب پز یا سینی فر چند برش لیمو بذارید و روی لیموها ماهی را بذارید طعم لذیذی می‌گیرد و بوی خوش لیمو به خوردش می‌رود. ماهی با اینکه خیلی خاصیت دارد و خوشمزه است ولی بیشتر خانم‌ها دوست ندارند آن را کباب کنند یا در فر پخته شود چراکه می گویند به ظرف می چسبد و دردسر دارد ولی اگر روی کباب پز یا سینی فر چند برش لیمو بذارید و روی لیموها ماهی را بذارید طعم لذیذی می‌گیرد و بوی خوش لیمو به خوردش می‌رود و هم اینکه به ظرف نمی‌چسبد. منبع:میزان انتهای پیام/


پخت ماهي راحت و بي دردسر

خبرگزاري آريا - اگر روي کباب پز يا سيني فر چند برش ليمو بذاريد و روي ليموها ماهي را بذاريد طعم لذيذي مي‌گيرد و بوي خوش ليمو به خوردش مي‌رود.به گزارش خبرگزاري آريا از ميزان، ماهي با اينکه خيلي خاصيت دارد و خوشمزه است ولي بيشتر خانم‌ها دوست ندارند آن را کباب کنند يا در فر پخته شود چراکه مي گويند به ظرف مي چسبد و دردسر دارد ولي اگر روي کباب پز يا سيني فر چند برش ليمو بذاريد و روي ليموها ماهي را بذاريد طعم لذيذي مي‌گيرد و بوي خوش ليمو به خوردش مي‌رود و هم اينکه به ظرف نمي‌چسبد.


طرز تهیه کباب ماهی تیلاپیا

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 «تیلاپیا / Tilapia» نوعی ماهی از راسته سوف‌ماهیان است که داری بدنی مستطیلی شکل با فلس‌های ریز هستند. در ایران و به ویژه در جنوب به روش‌های منحصر به فردی این ماهی تهیه و سرو می‌شود. اکنون طرز تهیه این ماهی را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.


کباب سالمون لیمویی یک وعده غذایی جدید

کباب سالمون لیمویی این فرصت را فراهم میکند که یک وعده غذایی جدید حاوی این ماده مفید را به برنامه غذایی خود اضافه کنیم. در ضمن کباب سالمون لیمویی بسیار زیبا و شیک هم هست و حتی میتوانید آن را در مهمانی ها سرو کنید. فقط کافی است ماهی ها را خرد کنید و همراه با لیمو ترش سیخ بگیرید. بعد هم یک سس عالی از لیموترش، خردل، جعفری و ادویه جات روی آن میمالید تا کباب سالمون طعم بهتری پیدا کند. کباب سالمون لیمویی را میتوانید روی گریل تهیه کنید یا در تابه روی شعله سرخ کنید. مواد لازم    فیله سالمون ۷۰۰ گرم    لیمو ترش بزرگ ۲ عدد    جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری    سیر یا پودر سیر ۲ حبه/...


کباب فیله ماهی 8 دقیقه ای

رکنا:زمان پخت غذا مهم است و از غذاهایی که ظرف مدت کوتاه پخته می شوند و لذیذ هستند بیشتر استقبال می شود. مواد لازم: فیله سالمون 700 گرم لیمو ترش بزرگ 2 عدد جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری سیر یا پودر سیر 2 حبه/ 1 قاشق چایخوری سس خردل 1/2 قاشق غذاخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل 1/8 قاشق چایخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 2 قاشق غذاخوری سیخ چوبی 16 عدد ماهی از مفیدترین غذاهای حاوی پروتئین است که همیشه دنبال راه های تازه برای طبخ آن هستیم. کباب سالمون لیمویی این فرصت را فراهم میکند که یک وعده غذایی جدید حاوی این ماده مفید را به برنامه غذایی خود اضافه کنیم. در ضمن کباب سالمون...


گوشت بره کباب شده به همراه برنج زعفرانی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، می توانید از یک قطعه گوشت بره به همراه انواع و اقسام چاشنی های طبیعی غذایی درست کنید با کلی خاصیت فوق العاده برای بدن. این ادویه جات بدون اینکه غذا را بیش از حد چرب کنند یا سدیم آن را بالا ببرند به گوشت بره ای که استفاده می کنید طعم اضافه می کنند.از پروتئین تا چربی های سالم و کربوهیدرات همه درشت مغذی ها در این وعده غذایی حضور دارند. تعداد بالای ادویه جات استفاده شده در این دستور پخت آن را با دیگر غذاهای مشابه متفاوت کرده است کافی است نگاهی به لیست مواد به کار رفته بکنید تا این موضوع را متوجه شوید. اگر می خواهید طعمی متفاوت از...


کباب ماهي سفيد يک غذاي خوشمزه با ادويه هاي خوش عطر

خبرگزاري آريا - براي طبخ ماهي از ادويه‌هاي گرم مانند زردچوبه فلفل دارچين زنجبيل جوزهندي استفاده کنيد. کباب ماهي سفيدکباب ماهي سفيد , براي طبخ ماهي از ادويه‌هاي گرم مانند زردچوبه فلفل دارچين زنجبيل جوزهنديو درصورت مصرف ماست حتما ازگياهانيمانند کاکوتي، زنيان،شويد، گل سرخ و نعناع استفاده کنيد.مواد لازمماهي سفيد 1 عددسرکه دو ق.سروغن زيتون به مقدار لازمرنده پوست ليموترش يک ق.سآب ليموترش تازه يک ق.چزنجبيل رنده شده يک ق.چسيرکوبيده شده دو حبهنمک به مقدار لازمفلفل به مقدار لازمطرز تهيهدر دو طرفِ ماهي سفيد درسته و پاک شده را ، به‌طور مورب برش‌هاي عميقي ايجاد کنيد.سرکه، روغن زيتون، رنده پوست ليموترش ، آب ليموترش تازه، زنجبيلرنده شده،سيرکوبيده شده و مقداري نمک، فلفل را در ظرفي بريزيد و کاملاً هم بزنيد...


طرز تهيه کباب ماهي سالمون و سس جعفري

​خبرگزاري آريا-طرز تهيه کباب ماهي سالمون و سس جعفري