جدیدترین‌های «مرغ قارچ»:

طرز تهیه یک غذای خوشمزه با جگر مرغ و قارچ (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه نان ساده و ترد با 480 گرم آرد توسط آشپز ترکیه ای (فیلم) طرز تهیه غذای خوشمزه با شترمرغ 60 کیلوگرمی توسط یک آشپز پاکستانی (فیلم) طرز تهیه نان شکلاتی صبحانه با مغز نوتلا (فیلم)


خوراک مرغ با سس بشامل را برای شام درست کن!

خوراک مرغ با سس بشامل یک غذای خوشمزه و مجلسی است که می‌تواند به عنوان یک وعده اصلی در مهمانی‌ها یا شام خانوادگی سرو شود. این دستور پخت شامل ترکیبی از مرغ آبدار و سس بشامل کرمی است که با افزودن پنیر پیتزا و خامه، طعم دلپذیری پیدا می‌کند. به گزارش چی شی، برای تهیه خوراک مرغ با سس بشامل، ابتدا سینه مرغ را مزه‌دار کرده و تفت دهید. سپس مواد میانی شامل پیاز و قارچ را آماده کرده و با آبلیمو تفت دهید. سس بشامل را با کره، آرد، شیر، و خامه تهیه کنید. در ظرفی لایه‌بندی مرغ، مواد میانی، سس بشامل، چیپس خلالی و پنیر پیتزا را انجام داده و در فر گرم شده به مدت ۱۵ تا...


طرز تهیه پیتزای خانگی و سالم بدون خمیر، پنیر و فر گاز 

فراروـ  پیتزا یکی از مهم‌ترین و پر طرفدارترین نوع فست فودهاست که اولین بار در کشور ایتالیا تهیه شد؛ سپس پخت آن در سراسر جهان رواج پیدا کرد. پیتزا در طعم‌های گوناگون مانند پیتزای سبزیجات، مرغ، گوشت، پپرونی، پنیر و... تهیه می‌شود که دارای طیف گسترده‌ای از طعم و مزه است و از کودکان گرفته تا بزرگسالان و سالمندان کمتر کسی را می‌توان پیدا کرد که به خوردن پیتزا علاقه‌ای نداشته باشد. برخی از والدین به دلیل مضراتی که فست فود‌ها دارند، نگران سلامتی کودکانشان هستند که به پیتزا و غذای فست فودی علاقه زیادی دارند. ما در این مطلب می‌خواهیم خیال شما را از بابت خوردن پیتزای کودکانتان راحت کنیم. شما می‌توانید با روشی آسان و بدون نیاز به خمیر...


پاستا آلفردو رژیمی و کم کالری بدون خامه

پاستا آلفردو رژیمی یکی از غذاهایی است که طرفداران بسیاری دارد و به دلیل اینکه کالری کمتری نسبت به پاستا آلفردو معمولی دارد برای رژیم کاهش وزن بسیار مناسب است.در این مطلب از پارس نیوز با طرز تهیه پاستا آلفردو رژیمی آشنا می شوید. بعید به نظر می‌رسد که این روز‌ها کسی پاستا دوست نداشته باشد آن هم با آن رنگ و رخ و بوی خوب و سس مخصوصش که دل همه را آب می‌کند. پاستا از زمانی که اختراع شده است تا به امروز تغییرات زیادی کرده است و می‌توان گفت هر آشپزی با دستور خاص خودش پاستا را می‌پزد و در این میان پاستا‌های ایتالیایی از همه انواع پاستا معروفتر هستند. پاستا آنقدر در دنیا محبوب و...


تولید قارچ ۲۰ درصد افزایش یابد

نیما باغبانی گفت: قیمت کنونی هرکیلو قارچ فله ۸۰ تا ۸۵ هزارتومان و قارچ بسته بندی ۱۱۰ هزارتومان است. به گفته او، امسال برآورد می شود که تولید قارچ با رشد ۱۲۰ درصدی نسبت به سال قبل به ۲۱۰ هزارتن برسد. باغبانی  ادامه داد: با توجه  به صدور پروانه های جدید و طرح توسعه واحدهای قدیمی  پیش بینی می شود که تولید قارچ در سال آینده ۵ تا ۱۰ درصد افزایش یابد. دبیرانجمن پرورش دهندگان قارچ گفت: با توجه به بالا بودن قیمت محصولات پروتئینی از جمله مرغ و گوشت تقاضای خرید قارچ بالا است و برای برخی خانواده‌ها قارچ جایگزین مرغ و گوشت شده است. باشگاه خبرنگاران جوان اقتصادی صنعت ، تجارت و کشاورزی


طرز تهیه پاستا آلفردو رژیمی بدون کره و خامه

فراروـ  بعید به نظر می‌رسد که این روز‌ها کسی پاستا دوست نداشته باشد آن هم با آن رنگ و رخ و بوی خوب و سس مخصوصش که دل همه را آب می‌کند. پاستا از زمانی که اختراع شده است تا به امروز تغییرات زیادی کرده است و می‌توان گفت هر آشپزی با دستور خاص خودش پاستا را می‌پزد و در این میان پاستا‌های ایتالیایی از همه انواع پاستا معروفتر هستند. پاستا آنقدر در دنیا محبوب و پرطرفدار است که روز ۲۵ اکتبر به عنوان روز جهانی پاستا در تقویم دنیا ثبت شده است. پاستا یکی از غذا‌های ملی کشور ایتالیاست که در فرهنگ غذایی این کشور جایگاه ویژه‌ای دارد و در انواع و طعم‌های گوناگون طبخ می‌شود. می‌توان گفت بیش از...


این املت کافی شاپی خوشمزه را در منزل درست کنید

املت یکی از غذا‌های ساده، خوشمزه و بسیار محبوب در بین ما ایرانی‌ها است که برای تمام وعده‌های غذا در طول شبانه‌روز مناسب است و این روز‌ها در منوی قهوه‌خانه‌ها و رستوران‌ها هم جایگاه ویژه‌ای دارد. هر وقت صحبت از املت می‌شود، یک غذای قرمز رنگ که مخلوطی از گوجه فرنگی و تخم مرغ است، جلوی چشممان ظاهر می‌شود. به گزارش فرارو، در صورتی که انواع مختلفی از املت وجود دارد که با مواد غذایی گوناگون و سبزیجات متنوع تهیه می‌شود. املت قارچ و اسفناج یکی از انواع املت‌های کافه‌ای است است که از ترکیب اسفناج با پیاز، قارچ، تخم مرغ و پنیر تهیه می‌شود و به دلیل داشتن اسفناج و قارچ سرشار از آهن و پروتئین و بسیار مقوی...


طرز تهیه پاستا فوتوچینی مرغ و قارچ، ساده و خوشمزه (فیلم)

      منبع : راهنماتو ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: تمرین عجیب یک مدرسه آشپزی در چین؛ خرد کردن روی کمر همکلاسی با چشمان بسته (فیلم) پخت تاکویاکی هشت پا توسط یک آشپز مشهور (فیلم) حرکت موش‌ها در ظروف حین آشپزی (فیلم)


تارت قارچ و پنیر یک غذای ساده و فوری

تارت قارچ و پنیر از فینگر فود های آسان و راحتی است که میان کودکان و عاشقان فست فود طرفداران زیادی دارد.در این مطلب از پارس نیوز با طرز تهیه تارت قارچ و پنیر آشنا خواهید شد. طرز تهیه تارت قارچ و چنیر مواد لازم جهت تهیه کراست تارت قارچ و پنیر  آرد  ٢٢٠ گرم کره  صد گرم نمک  یک چهارم‌ قاشق چایخوری آب سرد  ۴ قاشق غذاخوری   مواد لازم جهت تهیه مواد داخلی تارت قارچ و پنیر: قارچ  دویست و پنجاه گرم تخم مرغ  ٣ عدد پیاز  یک عدد پنیر پیتزا  یک پیمانه ساقه پیازچه خرد شده...


(ویدئو) طرز تهیه سوپ قارچ و خامه

سوپ قارچ یکی از پیش غذا‌های بین المللی است که در منوی اکثر رستوران‌های دنیا یافت می‌شود. به گزارش رکنا، این سوپ به دلیل طعم و عطر دلنشین و همین طور بافت نرم و لذیذ خودش طرفداران زیادی دارد. می‌توانید در روز‌های سرد زمستانی سوپ قارچ و خامه را به عنوان یک عصرانه دلپذیر و یا شام سبک میل کنید. در صورت تمایل می‌توانید در کنار این سوپ، نان جو میل کنید تا برای مدت طولانی تری شما را سیر نگه دارد. مواد لازم: پیاز ۱ عدد شیر ۱ لیوان سینه‌ی مرغ جو پرک ۱ لیوان خامه ۱ بسته عصاره مرغ نمک، فلفل جعفری کرفس هویج کد ویدیو دانلود فیلم اصلی


این پلو را همیشه با قارچ می‌پزند!

همشهری آنلاین: البته برای درست کردن قارچ پلو روش‌های مختلفی وجود دارد؛ خیلی‌ها فقط قارچ و پلو را با هم مخلوط می‌کنند ولی در اینجا برای خوشمزه‌تر شدن غذا علاوه بر قارچ، نخود فرنگی و ذرت هم به این ترکیب قارچ پلو اضافه شده و نه‌تنها غذا خوشمزه‌تر شده است بلکه خاصیت غذایی آن هم بالاتر رفته است. مواد لازم ۵۰ گرم قارچ ۲۵۰ گرم فیله مرغ ۱ پیمانه ذرت ۲ عدد پیاز بزرگ ۴ پیمانه برنج ۱ پیمانه نخود سبز نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه پلویی به میزان لازم روغن به مقدار لازم ۱. فیله‌های مرغ را به شکل دلخواه (نگینی یا خلالی) برش بزنید. پیازها را هم پوست کنده، شسته و به شکل نگینی خرد کنید. در تابه‌ای...


بهترین روش تهیه «اسنک مرغ» خانگی در سه مرحله!

اسنک مرغ غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است و می‌توانید با مرغ، گوشت و مواد پیتزا انواع مختلف اسنک‌ها را تهیه کنید.  همانطور که می‌دانید می‌توانید با مرغ، گوشت و مواد پیتزا انواع مختلف اسنک‌ها را تهیه کنید. همه این اسنک‌ها ساده، اما خوشمزه هستند و می‌توان گفت از سالم‌ترین فست فود‌های خانگی محسوب میشوند. به گزارش جی پلاس، «اسنک مرغ» غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که در همه مواقع میچسبه و زمان اماده سازی این غذا ۱۵ دقیقه و زمان پخت آن ۴۵ دقیقه است. این مقدار مناسب ۶ نفر است. همانطور که می‌دانید می‌توانید با مرغ، گوشت و مواد پیتزا انواع مختلف اسنک‌ها را تهیه کنید. همه این اسنک‌ها ساده، اما خوشمزه هستند و می‌توان گفت از سالم‌ترین...


بهترین روش تهیه «اسنک مرغ» در سه مرحله!

همانطور که می‌دانید می‌توانید با مرغ، گوشت و مواد پیتزا انواع مختلف اسنک‌ها را تهیه کنید. همه این اسنک‌ها ساده، اما خوشمزه هستند و می‌توان گفت از سالم‌ترین فست فود‌های خانگی محسوب میشوند. به گزارش جی پلاس، «اسنک مرغ» غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که در همه مواقع میچسبه و زمان اماده سازی این غذا ۱۵ دقیقه و زمان پخت آن ۴۵ دقیقه است. این مقدار مناسب ۶ نفر است. همانطور که می‌دانید می‌توانید با مرغ، گوشت و مواد پیتزا انواع مختلف اسنک‌ها را تهیه کنید. همه این اسنک‌ها ساده، اما خوشمزه هستند و می‌توان گفت از سالم‌ترین فست فود‌های خانگی محسوب میشوند. در این مطلب شما را با طرز تهیه اسنک مرغ آشنا خواهیم کرد که مانند اسنک...


طبخ متفاوت و جالب این دو بانوی روستایی گیلانی در پخت مرغ و قارچ (فیلم)

منبع:فرادید کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طبخ یک غذای ساده با تخم مرغ، پیاز و گوجه توسط یک کدبانوی روستایی ایرانی (فیلم) پخت خاص و متفاوت مرغ با سس لوبیا به سبک دختر جوان کردستانی (فیلم) طبخ چلو مرغ محلی مازندرانی به سبک بانوی روستایی سوادکوهی (فیلم)


طرز تهیه سالاد گرم مرغ و قارچ با سریع‌ترین روش

سالاد گرم یک وعده غذایی کامل است که به عنوان یک نهار یا شام فوری و با مواد لازم متفاوت و مفیدی تهیه می‌شود و طعم دلچسبی داد. سالاد گرم یکی از انواع سالاد‌های خوشمزه و پرخاصیت است که میتواند به عنوان یک وعده غذای کامل سرو شود. سالاد گرم با مواد گوناگونی تهیه می‌شود و دارای پروتئین و چربی مفیدی است. مواد لازم برای ۴ نفر سینه مرغ ۱ عدد کاملسیب زمینی ۲ عدد بزرگهویج ۱ عدد بزرگقارچ ۳۰۰ گرمپیاز ۳ عددفلفل دلمه‌ای ۱ عددسس مایونز ۱ قاشق غذاخورینمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم دستور پخت سالاد گرم پیاز‌ها را پوست بگیرید و بعد از شستن به صورت نگینی خرد کنید. سپس تابه‌ای را روی حرارت کم...


روش تهیه یک پلوی ایرانی که پر از ویتامین است

برای درست کردن قارچ پلو روش‌های مختلفی وجود دارد؛ خیلی‌ها فقط قارچ و پلو را با هم مخلوط می‌کنند، ولی در آموزش امروز برای خوشمزه‌تر شدن غذا علاوه بر قارچ، نخود فرنگی و ذرت هم به ترکیب قارچ پلو اضافه می‌شود و نه‌تنها غذا خوشمزه‌تر شده بلکه خاصیت غذایی آن هم بالاتر رفته است. مواد لازم - ۵۰ گرم قارچ - ۲۵۰ گرم فیله مرغ - ۱ پیمانه ذرت - ۲ عدد پیاز بزرگ - ۴ پیمانه برنج - ۱ پیمانه نخود سبز - نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه پلویی به میزان لازم - روغن به مقدار لازم ۱. فیله‌های مرغ را به شکل دلخواه (نگینی یا خلالی) برش بزنید. پیاز‌ها را هم پوست کنده، شسته و به شکل...


روش تهیه یک وعده ی عالی و فوری برای صبحانه، ناهار و شام

 املت تنوع زیادی دارد و منحصر به گوجه و تخم‌مرغ نمی‌شود، گرچه پایۀ اصلی آن تخم‌مرغ است. املت قارچ و اسفناج از آن املت‌های خوشمزه‌ای است که در همۀ وعده‌های غذایی می‌توان به راحتی درست کرد و نوش جان کرد. به گزارش مدرسه آنلاین، برای تهیۀ املت اسفناج و قارچ خوشمزه و فوری با ما همراه باشید. مواد لازم: قارچ خرد شده: یک فنجاناسفناج پخته: یک فنجانتخم‌مرغ: دو عددپنیر فتا یا پیتزا یا چدار: یک قاشق غذاخوری (چدار یک ورق)نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: مرحلۀ اول: کف تابۀ نسوز را چرب کنید. تخم‌مرغ‌ها را با نمک و فلفل بزنید تا یکدست شود. بعد ‌پهن کنید کف تابه. صبر کنید با حرارت ملایم خودش را کمی بگیرد. مرحلۀ...


املت اسفناج یک وعده‌ی عالی فوری برای صبحانه

به گزارش «تابناک»،  املت تنوع زیادی دارد و منحصر به گوجه و تخم‌مرغ نمی‌شود، گرچه پایۀ اصلی آن تخم‌مرغ است. املت قارچ و اسفناج از آن املت‌های خوشمزه‌ای است که در همۀ وعده‌های غذایی می‌توان به راحتی درست کرد و نوش جان کرد.برای تهیۀ املت اسفناج و قارچ خوشمزه و فوری با ما همراه باشید. مواد لازم: قارچ خرد شده: یک فنجاناسفناج پخته: یک فنجانتخم‌مرغ: دو عددپنیر فتا یا پیتزا یا چدار: یک قاشق غذاخوری (چدار یک ورق)نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: مرحلۀ اول: کف تابۀ نسوز را چرب کنید. تخم‌مرغ‌ها را با نمک و فلفل بزنید تا یکدست شود. بعد ‌پهن کنید کف تابه. صبر کنید با حرارت ملایم خودش را کمی بگیرد. مرحلۀ دوم: حالا...


طرز تهیه کتلت تهرانی اصیل به سبک سنتی و قدیم

کتلت یکی از غذا‌های روسی است که البته اسمش کاملا فرانسوی است و جالب‌تر این که خیلی خوب توانسته در بین مردم ایران جا باز کند. طوری‌که امروز معدود افرادی می‌دانند که کتلت غذایی اصالتا ایرانی نیست. البته کتلتی که ما امروز می‌خوریم به مرور بعد از آمدن از روسیه دستخوش تغییرات شد و با آن کتلت اصیل روسی کمی تفاوت دارد. سوای این کتلت در ایران هم در هر منطقه تغییر کرده است. مواد لازم برای تهیه کتلت تهرانی گوشت چرخ کرده نیم کیلوپیاز ۱ عددآرد نخودچی ۱-۲ قاشق غذاخوریتخم مرغ ۱ عددزردچوبه، نمک و فلفل به مقدار لازمروغن به مقدار لازم طرز تهیه کتلت تهرانی ۱. مخلوط کردن مواد برای تهیه کتلت تهرانی که عده‌ای به آن شامی...


پیتزا مرغ تابه‌ای مخصوص بدون فر؛ خوشمزه‌تر از فست فودی‌ها

شاید تصور کنید طرز تهیه پیتزا خانگی بدون فر انجام نشدنی است، در صورتیکه خیلی از خانم‌های خانه دار پیتزا تابه‌ای را بهتر از پیتزایی که داخل توستر و فر تهیه می‌شود، آماده می‌کنند چراکه فرمول پخت پیتزا با ماهیتابه را میدانند. مواد لازم پیتزا تابه‌ای برای ۴ نفر دستور پخت پیتزا مرغ و قارچ تابه‌ای برای شروع مراحل طرز تهیه پیتزا با ماهیتابه ابتدا سینه مرغ را به همراه یک عدد پیاز و مقداری نمک و ادویه داخل کمی آب بپزید و پس از ۳۰ الی ۴۰ دقیقه و کامل شدن مراحل پخت مرغ آن را بصورت ریش ریش خرد کنید. قارچ‌هایی که در لیست مواد لازم پیتزا میزانش را برایتان گفتیم شسته و خرد کنید. سپس تابه‌ای...


طرز تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی به روشی ساده

ساندویچ‌ها همیشه محبوب هستند. چرا؟ برای اینکه میل کردن آن آسان، تهیه کردن آن آسانتر و مزه‌های مختلفی که می‌توانند داشته باشند هم زیاد است. پس معطل چه هستید؟! یکی از خوشمزه‌ترین خوراک‌ها ذرت مکزیکی است. در این که شکی ندارید؟! خب پس بقیه حرفم را بزنم! ساندویچ مرغ گرم هم برای بیشتر افراد دوست داشتنی و مطلوب است، حالا شما تصور کنید ساندویچی میل کنید که از ترکیب این دو دوست داشتنی تهیه شده باشد! چه می‌شود؟! معجون مزه! واقعا بی نظیر است. تردید نکنید و همین حالا برای وعده‌ی بعدی آن را در نظر بگیرید و در عرض کمتر از ۲۰ دقیقه نوش جان کنید! مواد لازم: طرز تهیه: مواد لازم را خواندید و متوجه شدید...


با این روش ساده در خانه کالباس درست کنید

همشهری آنلاین: مثلا دوست دارند آبغوره و آبلیمویشان خانگی باشد یا رب و سس را خودشان درست کنند یا مربا و ترشی و سبزی و... اما خیلی از این کدبانوهای خانه دوست دارند کالباس و سوسیسشان را هم خودشان درست کنند تا خیالشان راحت باشد؛ بله کالباس و سوسیس. شاید به نظر سخت بیاید ولی برای آشپزی مثبت هیچ چیز سخت و محال نیست. پس اگر دوست دارید کالباس خانگی درست کنید با کمی صبر و حوصله با ما همراه شوید. مواد لازم ۲ عدد سینه مرغ متوسط ۲۰۰ گرم قارچ ۲ ق‌غ شیر خشک یا کافی‌میت ۱ عدد فلفل دلمه‌ای رنگی ۲ عدد هویج ۱۰۰ گرم پسته تازه ۱.  سینه مرغ را چرخ کنید؛ باید چند بار چرخ کنید...


«خوراک قارچ و مرغ»؛ غذایی ساده و آسان در عین خوشمزگی

خوراک قارچ و مرغ از جمله غذا‌هایی است که با اینکه بسیار آسان است، اما مزه‌ای بسیار لذیذ دارد. به گزارش وقت صبح، خوراک قارچ و مرغ غذایی آسان و لذیذ است که می‌توانید آن را برای وعده شام درست کنید و از یک غذای سبک لذت ببرید. مواد لازم: سینه مرغ ۱ عدد قارچ ۳۰۰ گرم فلفل دلمه‌ای سبز ۱ عدد پیاز ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری ادویه جات پودر پاپریکا، زردچوبه، فلفل قرمز و آویشن به میزان لازم آب لیمو ترش تازه ۱ قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم طرز تهیه: سیب زمینی‌ها را به صورت معکبی خرد می‌کنیم و کنار می‌گذاریم. قارچ‌ها را هم به صورت ورقه‌ای خرد کرده و...


ایده هایی برای غذای مهمانی که هر جمعیتی را خوشحال می کند

غذاهای مهمانی برای همیشه یکی از مهم‌ترین قدم‌ها برای برگذاری یک مهمانی خوب بوده‌اند. - اخبار بازار - آنها دارای طعم خوب، شکل اشتها آور و اندازه مناسب هستند که تمامی مهمان‌ها را به خود جذب می‌کنند. غذاهای مناسب برای مهمانی معمولا ساده هستند و تجملاتی نیستند، اما نه به قدری که حوصله سربر و تکراری باشند. هدف از آماده کردن این غذاها ای است که مهمان‌ها به همه این غذاها جذب شوند و بخواهند همه آنها را امتحان کنند. انتخاب کردن غذاهای مناسب برای مهمانی شاید کمی وقت‌گیر و یا گیج کننده باشد اما نگران نباشید!ما در این مطلب لیستی از بهترین ایده‌ها برای غذاهای مهمانی را آماده کردیم که همه مهمان‌های شما از امتحان کردن و خوردن این...


غذا بدون گوشت و مرغ چی بپزم ؟ | دستور پخت ۵ غذای خوشمزه که به گوشت نیازی ندارند

به گزارش همشهری آنلاین، وقتی صحبت حذف گوشت از وعده‌های غذایی می‌شود، اغلب ما تصور می‌کنیم که دیگر هیچ تنوعی در انتخاب غذا نخواهیم داشت. در حال که با یک جستجو در لیست غذاهای بدون گوشت، متوجه می‌شویم که تعداد غذاهای بدون گوشت کم نیستند. چه بخواهید با کمتر کردن مصرف گوشت به سلامتی خود کمک کنید، یا قصد حذف کامل گوشت و گیاهخوار شدن را داشته باشید و یا به هر دلیل دیگری بخواهید غذای بدون گوشت درست کنید، این راهنما به کمک شما خواهد آمد. در ادامه قصد داریم طرز تهیه پنج غذای بدون گوشت خوشمزه را به شما آموزش دهیم: ۱- خوراک قارچ و بادمجان مواد لازم (۴ نفر): بادمجان: ۴ عدد متوسط قارچ: ۵۰۰ گرم پیاز:...


غذا بدون گوشت و مرغ چی بپزم ؟ | طرز تهیه ۵ غذای خوشمزه که به گوشت نیازی ندارند

به گزارش همشهری آنلاین، وقتی صحبت حذف گوشت از وعده‌های غذایی می‌شود، اغلب ما تصور می‌کنیم که دیگر هیچ تنوعی در انتخاب غذا نخواهیم داشت. در حال که با یک جستجو در لیست غذاهای بدون گوشت، متوجه می‌شویم که تعداد غذاهای بدون گوشت کم نیستند. چه بخواهید با کمتر کردن مصرف گوشت به سلامتی خود کمک کنید، یا قصد حذف کامل گوشت و گیاهخوار شدن را داشته باشید و یا به هر دلیل دیگری بخواهید غذای بدون گوشت درست کنید، این راهنما به کمک شما خواهد آمد. در ادامه قصد داریم طرز تهیه پنج غذای بدون گوشت خوشمزه را به شما آموزش دهیم: ۱- خوراک قارچ و بادمجان مواد لازم (۴ نفر): بادمجان: ۴ عدد متوسط قارچ: ۵۰۰ گرم پیاز:...


این املت خفن و لذیذ هم مناسب صبحانه است هم شام

«املت که ازش چیک چیک روغن نچکه املته؟!». املت به شکل‌های مختلف در تمام دنیا طبخ می‌شود. علاقمندان زیادی هم دارد. شما می‌توانید املت‌های متفاوت را هم برای صبحانه هم برای یک وعده‌ی غذایی در نظر بگیرید. به گزارش راهنماتو، اگر ورزشکار هستید یا گیاه خواری را پیشه کرده باشید این نوع املت را برای خود شما به صورت انحصاری نوشته‌اند، چون سرشار از کربوهیدرات و پروتئین است! مواد لازم: سیب زمینی، یک عدد تخم مرغ، ۳ عدد قارچ، ۴ عدد پیازچه، ۱ شاخه جعفری خرد شده، یک قاشق غذاخوری ماست، ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا، به مقدار لازم طرز تهیه: دستور اصلی این املت برای طبخ داخل فر است، اما شما می‌توانید تمام این مراحل را...


این فینگرفود ساده و خوشمزه را برای صبحانه درست کنید و لذت ببرید

لقمه قارچ و تخم مرغ یکی از انواع فینگر فود‌های خوشمزه و ساده است که بسیار مناسب صبحانه می‌باشد، برای مشاهده آموزش طرز تهیه لقمه قارچ و تخم مرغ در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای خمیر آب ولرم ۱٫۵ لیوان شکر ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری مایه خمیر فوری ۲ قاشق چایخوری روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری آرد نان فانتزی ۵۰۰ گرم مواد لازم درون خمیر پیاز ۱ عدد قارچ ۲۵۰ گرم تخم مرغ ۶ عدد کره به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی مواد رومال زرده تخم مرغ ۱ عدد آب ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه لقمه قارچ و تخم مرغ مرحله اول برای تهیه لقمه قارچ و تخم مرغ خوشمزه...


کرپ قارچ و مرغ + طرز تهیه

کرپ‌ها انواع و اقسام دارند البته این تنوع مربوط به فرمول پخت کرپ نیست، چرا که اکثر کرپ‌ها با یک مواد و روش پخت می‌شوند. تنوع کرپ‌ها به مواد داخل آن‌ها بستگی دارد که در اینجا مخلوط قارچ و مرغ و طعم‌دهنده‌های دیگر پیشنهاد شده است. مواد لازم برای کرپ ۱۵۰ گرم آرد۲ /۱ ق‌م نمک۱ عدد تخم‌مرغ۳ پیمانه شیرروغن کمی ۱. در یک کاسه آرد و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. در کاسه‌ای دیگر شیر و تخم‌مرغ را مخلوط کنید و کم‌کم به آرد اضافه کنید و سریع هم بزنیدتا مایه خمیر یکدست و یکنواخت شود و هیچ گلوله آردی در آن باقی نماند. این خمیر آماده را در ظرفی در بسته در یخچال به مدت یک‌ساعت بگذارید تا...


مهمون سرزده اومد، سریع این غذارو درست کن!

«گشنمه و حال آشپزی ندارم!» زمان‌هایی در زندگی پیش می‌آید که حوصله‌ی آشپزی‌کردن ندارید، یا یک‌دفعه مهمان سرزده می‌آید و آن لحظه دچار گیجی مفرطی می‌شوید که نمی‌دانید چه کنید! اگر هر دو حالت با هم برایتان اتفاق بیفتد که دیگر هیچی نمی‌گویم! به گزارش برترین‌ها، این غذا را به لیست دستور‌های فوری اضافه کنید و مطمئن باشید وقت‌هایی به کارتان می‌آید که احساس می‌کنید هیچ پناهی ندارید! چه چیز‌هایی لازم دارید؟ مرغ (فیله باشد یا ران اهمیتی ندارد، چون قرار نیست انتخابی وسط باشد! وقت تنگ است!) برش‌های نگینی بزنید و کناربگذارید. قارچ (یک بسته‌ی کوچک کافی است) کنسرو سبزیجات (کنسرو سبزیجات منظور نخود فرنگی و ذرت و هویج دارد، به سوپرمارکت نزدیک‌تان تلفن بزنید سریع در اختیارتان قرار...


طرز تهیه پاستا آلفردو رستورانی و خوشمزه

«پاستا فقط پاستای رستوران!» این چه حرفی است؟! شما در خانه نشسته‌اید دلتان هوس پاستا می‌کند درعین حال دوست ندارید هزینه‌ی رستوران بپردازید چه کنید؟ به راحتی با خواندن این مقاله دست به کار شوید و یک پاستا درست کنید که دست همه‌ی پاستا‌های رستورانی را از پشت ببندد! پاستا پنه با سس آلفردو محبوبیت فراوانی دارد. در عین حال که یک غذای خیلی سریع و راحتی است یکی دو قلق کوچک هم دارد که اگر رعایت کنید طعم بی نظیر آن را برای همیشه در ذهن ثبت خواهید کرد. برای درست کردن یک پاستای خوشمزه لازم نیست به ایتالیا بروید، در آشپزخانه منزلتان با این دستور درست کنید و بر خودتان درود بفرستید! مواد لازم: به این شکل...


۵ نکته بسیار مهم برای پخت پاستا آلفردو رستورانی

پاستا یکی از غذا‌های ملی کشور ایتالیاست که در فرهنگ غذایی این کشور جایگاه ویژه‌ای دارد و در انواع و طعم‌های گوناگون طبخ می‌شود. می‌توان گفت بیش از حدود ۳۰۰ نوع پاستا خشک در ایتالیا تولید می‌شود. کلمه پاستا از ریشه سیسیلی به معنای «خمیر ورز داده شده با انرژی بسیار» گرفته شده است؛ زیرا فرآیند تولید پاستا بسیار سخت و زمان بر است. به گزارش فرادید، پاستا در میان غذا‌های امروزی و مدرن بسیار محبوب است و طرفداران بسیاری در تمام دنیا دارد و می‌توان گفت یکی از منو‌های اصلی رستوران‌های مدرن به شمار می‌رود. در ادامه این مطلب برآنیم تا طرز تهیه پاستا آلفردو چیکن یا پاستا آلفردو با مرغ و قارچ را در خانه با روشی آسان...


طرز تهیه خوراک جگر مرغ با سیب زمینی و قارچ

خوراک‌ها یکی از غذاهای خوشمزه نونی هستند که شما می‌توانید با انواع گوشت و مرغ و جگر تهیه کنید. به گزارش برترین‌ها، این بار قرار است با جگر مرغ یک خوراک خوشمزه به شما یاد دهیک که طعم و مزه خوبی دارد و شما می‌توانید با سیب زمینی سرخ شده یا سبزی و ترشی این خوراک را میل کنید. جگر مرغ سرشار از آهن است و نقش بسیار مهمی در بهبود روند بیماری‌های مختلف دارد، زیرا برای مبارزه با استرس و تقویت سیستم ایمنی بدن و سلامت استخوان‌ها گزینه بسیار خوبی می‌باشد و می‌توانید در برنامه هفتگی خود این غذا را تهیه کنید. مواد لازم جگر مرغ ۱ بسته پیاز ۲ عدد سیر ۳ حبه قارچ ۵ عدد کره ۱...


طرز تهیه ۲۰ غذای خوشمزه در یک چشم بر هم زدن

برایتان پیش آمده که فرصت کافی نداشته باشید و بخواهید خیلی سریع یک غذای خوشمزه درست کنید؟ اصلا نگران نباشید شما در کمترین زمان ممکن می‌توانید یک غذای خوشمزه و لذیذ درست کنید. غذا‌های ساده با مواد کم و در کمترین زمان ممکنه درست می‌شوند. در طرز تهیه این غذا‌ها سعی شده است که کمترین مواد استفاده شود و هم به نوعی غذا‌های جدید، فوری و خوشمزه است. در ادامه شما را با طرز تهیه‌ی چند مدل غذای سریع و آسان آشنا می‌کنیم که سر کار، دانشگاه و بقیه‌ی جا‌ها می‌توانید با خود ببرید و میل کنید. ۱. ساندویچ فیله مرغ ساندویچ خوشمزه‌ای که به راحتی آماده می‌شود و مطابق میل بچه‌ها هم هست. پخت این ساندویچ حداکثر ۲۰ دقیقه...


قیمت قارچ از مرغ سبقت گرفت!

قارچ‌های دکمه‌ای سفید از پر مصرف‌ترین نوع قارچ‌ در ایران است. در حال حاضر این نوع قارچ ۸۵ درصد از قارچ تولیدی کشور را تشکیل می‌دهد. از این رو، قیمت قارچ دکمه‌ای سفید به عنوان قیمت قارچ خوراکی در کشور در نظر گرفته می‌شود. قارچ گران‌تر از مرغ به تازگی اتحادیه پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی اعلام کرده است؛ قیمت هر کیلو قارچ درجه یک سرمزرعه به ۵۵ تا ۶۲ هزارتومان و در خرده فروشی‌ها به ۶۵ تا ۷۵ هزارتومان رسیده است. بررسی بازار نیز نشان می‌دهد، قیمت هر کیلوگرم قارچ به صورت فله در بازار به بیش از ۷۸ هزار تومان نیز می‌رسد. این در حالی است که آخرین قیمت مصوب هر کیلوگرم مرغ ۷۳ هزار تومان تعیین شده است، به...


همه فوت و فن‌های تهیه کتلت مرغ لهستانی

به گزارش همشهری آنلاین، لهستانی‌ها این غذا را با سالاد کاهو و لبوی پخته رنده شده می‌خورند. ۱. تابه‌ای آماده کنید و کره را در آن بریزید و روی اجاق‌گاز ذوب کنید. سپس تکه‌های قارچ را به مدت پنج دقیقه در آن تفت دهید و بعد آن را کناری بگذارید تا خنک شود. نکته: قارچ را در تابه‌ای بدون در و با حرارت متوسط سرخ کنید تا آب نیندازد. ۲. کاسه بزرگی آماده کنید و قارچ سرخ شده، خمیر داخل نان باگت، گوشت مرغ چرخ‌کرده، زرده‌های تخم‌مرغ و جوز هندی را در آن بریزید و بعد از اینکه خوب با هم مخلوط کردید، با نمک و فلفل مزه‌دار کنید. ۳. در کاسه دیگری سفیده‌های تخم‌مرغ را با همزن بزنید تا...


طرز تهیه سالاد خسروشاهی؛ یک پیش غذای هیجان‌انگیز

فراروـسالاد‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش‌تر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آن‌ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد‌ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آب‌غوره و... تشکیل می‌شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن‌ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی‌شان بیش‌تر می‌شود و می‌توان آن‌ها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد خسروشاهی یکی از انواع سالاد‌های خوشمزه و مجلسی است که طرز تهیه بسیار آسانی دارد....


طرز تهیه املت فرانسوی؛ یک صبحانه لذیذ

فراروـ املت یکی از غذا‌های ساده، خوشمزه و بسیار محبوب در بین ما ایرانی هاست که برای تمام وعده‌های غذا در طول شبانه‌روز مناسب است و این روز‌ها در منوی قهوه‌خانه‌ها و رستوران‌ها هم جایگاه ویژه‌ای دارد. املت در عین حال که غذای ساده‌ای است و مواد اولیه آن معمولاً در خانه همه پیدا می‌شود، نکات و فوت و فن‌های زیادی دارد. املت در ایران به روش‌های متفاوت و با مواد اولیه گوناگونی طبخ می‌شود که می‌توان گفت تخم مرغ در همه آن‌ها ثابت است. املت گوجه فرنگی، املت تخم مرغ، املت لوبیا شاهپوری، املت تن ماهی، املت سبزیجات، املت سیب زمینی و... ازجمله املت‌های خوشمزه و مرسومی است که در کشورمان طبخ می‌شود. املت فرانسوی یکی از انواع املت‌های...


طرز تهیه خورش مرغ و قارچ

فراروـ خورش‌ها از غذا‌های اصیل و پایه ثابت سفره‌های غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. در شهر‌های مختلف ایران خورش‌ها را به سبک‌ها و روش‌های گوناگون طبخ می‌کنند. خورش‌ها معمولا با مرغ و یا گوشت تهیه می‌شوند و از همین جهت دارای میزان بالایی از پروتئین هستند. خورش مرغ و قارچ یکی از انواع خورشت‌های ایرانی است که برای تهیه آن از ترکیب مرغ و قارچ استفاده می‌شود و به همین دلیل دارای پروتئین بالایی است. این خورش خوشمزه یک غذای مناسب و مقوی برای افرادی است که منع مصرف گوشت دارند و می‌توانند با خیال راحت میزانی از پروتئین را دریافت کنند. در ادامه این مطلب طرز تهیه خورش مرغ و قارچ همراه با نکات مهم و فوت...


طرز تهیه مرغ بادامی+ فیلم

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، خوراک مرغ با سس بادام هندی غذایی سالم و لذیذ است و طرفداران زیادی دارد: مواد لازم برای تهیه: مواد لازم: سینه مرغ ۱ عدد قارچ ۱۰ عدد پیاز ۱ عدد بادوم هندی ۵۰ گرم فلفل سبز ۱ عدد ماست ۲ قاشق لیمو نصف اب مرغ ۲ پیمانه گوجه گیلاسی ۱۰ عدد نمک و فلفل سیاه و ریحون. طرز تهیه: ابتدا مرغ ها را به قطعه های کوچک برش میزنیم و با نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون مزه دار میکنیم، سپس قارچ ها را ریز کرده و با حرارت زیاد تفت میدهیم و کنار می گذاریم و در ادامه پیاز را نگینی خرد کرده و کمی که تفت خورد مرغ های...


انتظارات از وزیر آینده جهاد کشاورزی/ نوسان بازار مرغ و شکر

به گزارش خبرنگار مهر، تنظیم بازار کالاهای اساسی که معیشت مردم را تأمین می‌کند یکی از ضروریاتی است که خدشه در آن منجر به خطر افتادن امنیت جامعه و در نهایت کشور خواهد شد. البته در این باره نباید فعالیت سوداگرانی که به دنبال سودهای بادآورده و یک شبه هستند را فراموش کرد که از هر فضایی به نفع خود بهره برداری می‌کنند. یارانه این اقلام زمینه قاچاق را فراهم می‌آورد و سازمان‌های نظارتی باید کنترل کامل بر بازار داشته باشند که در حال حاضر خلاهایی وجود دارد. نوسان قیمتی در بازار گوشت در هفته پایانی فروردین قیمت گوشت قرمز نسبت به هفته گذشته تغییری نداشت و به طور میانگین بین ۳۸۰ تا ۴۶۰ هزار تومان در قصابی‌های سطح شهر...


ساندویچ مرغ مکزیکی؛ طعمی که فراموش نمی‌کنید

فراروـ ساندویچ ازجمله غذا‌های محبوب دنیاست که مواد غذایی مانند گوشت یا مرغ، سبزیجات، پنیر و... بین دو لایه نان قرار می‌گیرد. «جان مونتاگو، ارل چهارم ساندویچ» این غذا را در قرن هجدهم میلادی اختراع کرد. ساندویچ به عنوان یک غذای آماده و ساده که تنوع زیادی دارد و به‌راحتی قابل تهیه کردن است، طرفداران زیادی دارد. ساندویچ غذایی است که در سفر، پیکنیک، پارک، شهربازی و... به‌راحتی قابل حمل و استفاده است. ساندویچ‌ها در دو نوع گرم و سرد و در انواع مرغ، گوشت، سبزیجات، شامی و کوکو، همبرگر، کباب و... تهیه می‌شوند. ساندویچ مرغ مکزیکی یکی از انواع ساندویچ‌های سرد است که بسیار خوشمزه و خوش طعم است و دستور تهیه آسانی دارد. این ساندویچ خوشمزه که از...


«املت قارچ و اسفناج»، یک غذای فوق العاده مغذی و خوشمزه برای وعده صبحانه

املت قارچ و اسفناج یک غذای فوق العاده مغذی و خوشمزه است که برای صبحانه مفید می‌باشد. به گزارش وقت صبح، املت قارچ و اسفناج بسیار لذیذ است و بخاطر استفاده از اسفناج این غذا دارای آهن بسیاری است و برای کسیانی که کم خونی دارند بسیار مفید است. مواد لازم: اسفناج نیم کیلو تخم مرغ ۳ عدد نمک فلفل زردچوبه مقدار کافی پنیر پیتزا مقدار کافی قارچ ۱۰۰ گرم روغن مایع مقدار کافی طرز تهیه: ۳ عدد تخم مرغ را شکسته و ان‌ها را در صورت سالم بودن همراه با نمک و فلفل و زردچوبه داخل یک ظرف می‌ریزیم و هم می‌زنیم. تابه را روی گاز گذاشته و وقتی روغن داغ شد تخم مرغ‌های همزده مرحله قبل را داخل...


طرز تهیه برگر مرغ و قارچ به روش رستورانی

برگر مرغ و قارچ یکی از برگر‌های بسیار خوشمزه و ساده و رستورانی می‌باشد که می‌توانید به راحتی در خانه با مرغ چرخ شده این این برگر را تهیه کنید و سرخ کنید و داخل نان همبرگر قرار دهید و به دلخواه می‌توانید با انواع پنیر‌ها سرو کنید. برگر مرغ و قارچ طعم و مزه بسیار خوبی دارد و شما می‌توانید با ادویه‌های مخصوص آن را طعم دار کنید و به ان شکل دهید و بسته بندی کنید و در فریزر نگهداری کنید و هر موقع که هوس یک برگر خوشمزه را کردید برگر مرغ و قارچ را با پنیر رنده شده یا ورقه‌ای تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه برگر مرغ و قارچ پنیری گوشت مرغ بدون استخوان (ترکیبی...


طرز تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی؛ غذای خوشمزه و مجلسی

فراروـ گراتن یک نوع غذای فرانسوی است که در ظرف‌های دیواره کوتاه تهیه می‌شود. گراتن به نوعی از تکنیک آشپزی گفته می‌شود که در آن غذا زیر لایه‌ای از نان خرد شده یا پنیر پیتزا قرار می‌گیرد. در ترکیب گراتن معمولاً از سبزیجات، گوشت، مرغ، پنیر پیتزا و نان استفاده می‌شود. گراتن‌ها انواع گوناگونی دارند، مانند: گراتن مرغ، گراتن سیب زمینی، گراتن مارچوبه، گراتن کدو، گراتن اسفناج، گراتن پاستا و.... گراتن مرغ و سیب زمینی یکی از خوشمزه‌ترین انواع گراتن‌هاست که روش پخت آن شباهت زیادی به روش پخت لازانیا دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه این غذای خوشمزه تقدیم به شما کاربران...


چیکن استراگانف؛ هم فال و هم تماشا

گروه زندگی- برای ما ایرانی‌ها یکی از بهترین تفریحات حال خوب کن، سر زدن به پدر و مادرها و لذت بردن از ساعات همنشینی با آن هاست. خوردن دست‌پخت مادرها هم که دیگر جای خودش را دارد. مخصوصا اگر خودت مادر باشی و روزهای متمادی درحال پخت و پز؛ اصلا در چنین شرایطی، آدم برای رسیدن به روز موعود لحظه شماری می‌کند و دلش می‌خواهد روزها هرچه سریع‌تر سپری شوند. وقتی بحث شیرین خوردن دستپخت مادرها به میان می آید، ناخودآگاه عطر و بوی غذای مامان پز برای آدم تداعی می شود؛ مخصوصا وقتی پای جمله معروف «چی بپزم؟» اما این بار با عشقی نهان و تبدیل آن به «چی دوست دارید برایتان بپزم؟» آن هم از زبان مادر در...


طرز تهیه سوپ پنیر؛ طعمی جدید و متفاوت

فراروـ سوپ یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذا‌های دنیاست که در بسیاری از رستوران‌ها به صورت پیش‌غذا و غذای اصلی در انواع و طعم‌های گوناگون سرو می‌شود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می‌تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی به‌خصوص وعده شام باشد. با فرا رسیدن فصل پاییز و سرد شدن تدریجی هوا می‌توانید تهیه سوپ را که غذایی گرم و دلچسب برای این فصل است، در برنامه غذایی خانواده قرار بدهید. به گزارش فرارو، سوپ پنیر یکی از انواع سوپ‌های غلیظ و بین المللی است که در بیشتر رستوران‌ها به عنوان پیش‌غذا سرو می‌شود. این سوپ به دلیل داشتن مواد مغذی برای بدن بسیار مفید است. پخت...


آموزش انواع غذاهای سوخاری رستورانی

معمولا غذاهای سوخاری  به دلیل علاقه و سلیقه عمده اشخاص به غذاهای ترد و کریسپی شده طرفداران بسیاری دارد. همچنین استفاده از آرد سوخاری طعم دار به دلیل کاهش بوی نامطبوع غذا و طعم دهندگی آن لذت تناول غذا را چندین برابر می کند. طرز تهیه قارچ سوخاری مواد لازم برای ۴ نفر قارچ    ۳۰۰ گرم تخم‌مرغ    ۲ عدد پودر سوخاری    ۱ فنجان آرد    ۱ فنجان پاپریکا    ½ قاشق چایخوری نمک و فلفل    ½ قاشق چایخوری پودر سیر    ½ قاشق چایخوری آویشن    ½ قاشق چایخوری روغن مخصوص سرخ کردنی    به مقدار لازم طرز تهیه قارچ سوخاری مرحله اول برای درست‌کردن قارچ سوخاری؛ استفاده از قارچ دکمه ای به دلیل هم...


«املت تن ماهی و قارچ»، یک غذای سریع و لذیذ برای روز‌های پر مشغله

املت تن ماهی و قارچ یکی از انواع غذا‌های ساده و خوشمزه ایرانی است که با ترکیب‌های متنوعی درست می‌شود. به گزارش وقت صبح، املت تن ماهی یک غذای بسیار سریع و خوشمزه است که می‌توانید آن را در روز‌هایی که مشغله زیاد کاری دارید درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. مواد لازم برای ۴ نفر کنسرو تن ماهی ۱ قوطی فلفل دلمه‌ای ۲ عدد پیاز ۱ عدد تخم مرغ ۴ عدد قارچ ۲۰۰ گرم جعفری ۱ دسته گوچک روغن مایع، نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی طرز تهیه: تن ماهی را پس از جوشاندن درون آبکش می‌ریزیم، سپس اجازه می‌دهیم روغن اضافی آن خارج شود. در ادامه فلفل دلمه‌ای را می‌شوییم، سپس به صورت نگینی ریز خرد...


طرز تهیه شام فوری برای افراد پرمشغله

امروز غذا‌های مدرن که از ترکیب انواع نان و خمیر با پنیر پیتزا، مرغ و سبزیجات تهیه می‌شوند و داخل فر می‌پزند، بسیار محبوب و پر طرفدار هستند و در سفره غذای خانواده جایگاه ویژه‌ای دارند. این غذا‌ها معمولا بسیار زود طبخ می‌شوند و در میان کودکان نیز محبوب هستند. تست مرغ و قارچ یکی از این نوع غذا‌های مدرن است که از ترکیب مرغ با قارچ، پیاز، پنیر پیتزا و نان تست تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و هیجان انگیز است. این غذا که دستور تهیه بسیار آسانی دارد، برای وعده ناهار یا شام اعضای خانواده یک غذای مناسب است. در ادامه این مطلب طرز تهیه تست مرغ و قارچ همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های...


طرز تهیه شام فوری و خوشمزه برای افراد پرمشغله

امروز غذا‌های مدرن که از ترکیب انواع نان و خمیر با پنیر پیتزا، مرغ و سبزیجات تهیه می‌شوند و داخل فر می‌پزند، بسیار محبوب و پر طرفدار هستند و در سفره غذای خانواده جایگاه ویژه‌ای دارند. این غذا‌ها معمولا بسیار زود طبخ می‌شوند و در میان کودکان نیز محبوب هستند. تست مرغ و قارچ یکی از این نوع غذا‌های مدرن است که از ترکیب مرغ با قارچ، پیاز، پنیر پیتزا و نان تست تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و هیجان انگیز است. این غذا که دستور تهیه بسیار آسانی دارد، برای وعده ناهار یا شام اعضای خانواده یک غذای مناسب است. در ادامه این مطلب طرز تهیه تست مرغ و قارچ همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط...


طرز تهیه یک شام فوری و خوشمزه؛ تست مرغ و قارچ

فراروـ امروز غذا‌های مدرن که از ترکیب انواع نان و خمیر با پنیر پیتزا، مرغ و سبزیجات تهیه می‌شوند و داخل فر می‌پزند، بسیار محبوب و پر طرفدار هستند و در سفره غذای خانواده جایگاه ویژه‌ای دارند. این غذا‌ها معمولا بسیار زود طبخ می‌شوند و در میان کودکان نیز محبوب هستند. تست مرغ و قارچ یکی از این نوع غذا‌های مدرن است که از ترکیب مرغ با قارچ، پیاز، پنیر پیتزا و نان تست تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و هیجان انگیز است. این غذا که دستور تهیه بسیار آسانی دارد، برای وعده ناهار یا شام اعضای خانواده یک غذای مناسب است. در ادامه این مطلب طرز تهیه تست مرغ و قارچ همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط...


قارچ سوخاری به چند روش خوشمزه

قارچ سوخاری رستورانی یکی از پیش‌غذا‌های بسیار خوشمزه و پرطرفدار دنیاست. قارچ سوخاری، سیب‌زمینی سوخاری، سیب زمینی سرخ‌کرده و پیاز سوخاری انواع ساید‌دیش (دورچین) پیش‌غذا‌های محبوبی هستند که همراه با فست‌فود‌هایی مثل انواع پیتزا و همبرگر مصرف می‌شوند. طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی نسبت به تهیه سیب‌زمینی سرخ کرده کمی سخت‌تر است و قلق خاص خود را دارد، زیرا اگر ریزه‌کاری‌های خاص آن رعایت نشود، مواد دور قارچ در حین سرخ‌شدن باز شده و قارچ سوخاری شما خراب می‌شود. یک نکته مهم: برای درست‌کردن قارچ سوخاری رستورانی، مهم است که قارچ‌ها را به جای شستن، با یک دستمال مرطوب پاک کنید. البته اگر به این صورت از تمیز‌شدن کامل قارچ‌ها مطمئن نیستید، می‌توانید کمی حوصله به‌خرج داده و بعد از...


دستور پخت قارچ سوخاری به چند روش خوشمزه

طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی نسبت به تهیه سیب‌زمینی سرخ کرده کمی سخت‌تر است و قلق خاص خود را دارد، زیرا اگر ریزه‌کاری‌های خاص آن رعایت نشود، مواد دور قارچ در حین سرخ‌شدن باز شده و قارچ سوخاری شما خراب می‌شود. در اینجا طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی را به چند روش مختلف به شما آموزش می‌دهیم. یک نکته مهم: برای درست‌کردن قارچ سوخاری رستورانی، مهم است که قارچ‌ها را به جای شستن، با یک دستمال مرطوب پاک کنید. البته اگر به این صورت از تمیز‌شدن کامل قارچ‌ها مطمئن نیستید، می‌توانید کمی حوصله به‌خرج داده و بعد از اینکه قارچ‌ها را با دستمال مرطوب تمیز کردید و تمام قسمت‌های سیاه آن‌ها را گرفتید، قارچ‌ها رو یکی‌یکی زیر آب گرفته و...


این مواد غذایی را پیش از پخت مطلقاً نشویید!

برخی تصور می‌کنند در آشپزخانه همه چیز باید شسته شده باشد؛ از ظروف و وسایل آشپزخانه گرفته تا مواد غذایی. اما همه‌ی مواد غذایی لزوماً نباید پیش از پخت شسته شوند. در ادامه می‌خواهیم ببنیم کدام مواد غذایی را باید پیش از پخت بشوییم و کدام را نه. ۱- تخم مرغ تخم مرغ باید درست پیش از پخت شسته شود، اما اگر قصد داشتید بعداً از تخم مرغ هایتان استفاده کنید، از شستشوی آن‌ها خودداری کنید. تخم مرغ اینگونه بهتر می‌ماند. تخم مرغ شسته نشده را می‌توان هفته‌ها در دمای اتاق نگه داشت و تخم مرغ شسته شده باید فوراً داخل یخچال گذاشته شود. ۲- گوشت خام مادر‌ها و مادربزرگ هایمان به ما یاد دادند که گوشت خام باید...


انواع پیتزا خانگی

از غذاهای محبوب که به سرعت در میان سفره­ های اروپاییان و مردم آمریکا طرفدارانی پیدا کرده است، غذایی به نام پیتزا است . - اخبار بازار - این مهمان خوشمزه که از قرن دهم در زادگاهش ایتالیا دیده به جهان گشود شامل ترکیبی بسیار جالب است. نان گرد و صاف که همراه پنیر فراوان پخته می شود. اما این غذای لذیذ را نمی توان تنها نان و نیر پخته در نظر گرفت ؛ چراکه لایه ­ای از سبزیجات و پروتئین های خوشمزه نیز پیش از پنیر بر روی پیتزا ریخته می شود. ابتدا لایه نان به سس گوجه فرنگی آغشته می­شود و سپس با توجه به ذائقه فرد از موادی چون ژامبون، مرغ و گوشت در زمره پروتئینی ها...


این غذاها را نباید دوباره گرم کرد

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، وقتی صحبت از یک ناهار سریع اداری یا یک وعده عصرانه می شود معمولا باقی مانده غذای روز گذشته می تواند نجات دهنده باشد، از طرفی گرم کردن غذا در مایکروویو به تسریع روند کار کمک می کند. این روز ها افراد غذای باقی مانده شان را در فریزر گذاشته و مجدد آن را مصرف می کنند. این موضوع اگرچه اشکالی ندارد اما در برخی موارد می تواند خطرات جدی به همراه داشته باشد. متاسفانه، دوباره گرم کردن بعضی غذاها می تواند شما را در معرض مسمومیت غذایی یا حتی بدتر از آن قرار دهد. در این قسمت  چند ماده غذایی معرفی شده اند که به دلیل ایمنی هرگز نباید دوباره گرم شوند. تاثیر افزودنی‌های...


این مواد غذایی قبل از پخت نباید شسته شوند

به گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، برخی تصور می‌کنند در آشپزخانه همه چیز باید شسته شده باشد؛ از ظروف و وسایل آشپزخانه گرفته تا مواد غذایی. اما همه مواد غذایی لزوماً نباید پیش از پخت شسته شوند.   بیشتر بخوانید: این خوراکی ها را خارج از یخچال نگه دارید     در ادامه می‌خواهیم ببنیم کدام مواد غذایی را باید پیش از پخت بشوییم و کدام را نه.   ۱- تخم‌مرغ را نشویید تخم مرغ باید درست پیش از پخت شسته شود، اما اگر قصد داشتید بعداً از تخم مرغ هایتان استفاده کنید، از شستشوی آن‌ها خودداری کنید. تخم مرغ اینگونه بهتر می‌ماند. تخم مرغ شسته نشده را می‌توان هفته‌ها در دمای اتاق نگه داشت و تخم مرغ...


شب یلدا⁩ از جاذبه‌های فرهنگ اصیل ایرانی- اسلامی است

به گزارش ایرنا، ناصر کنعانی سخنگوی وزارت امور خارجه چهارشنبه شب با تبریک شب یلدا در توییتر نوشت: «شب ⁧یلدا⁩ یکی از سنت‌های دیرینه فرهنگی و اجتماعی ایرانیان، نمادی از اصالت و اهمیت خانواده نزد ایرانیان، تکریم بزرگان، صله ارحام و یکی از جاذبه های فرهنگ اصیل ایرانی اسلامی است. ‌یلدایی پر از مهر و مهربانی برای همه ایرانیان عزیز آرزومندم.» برچسب‌ها وزارت امور خارجه ناصر کنعانی شب یلدا


باید و نبایدهای شستشوی مواد غذایی

 روزنامه خراسان نوشت: «یکی از مشکلات بسیاری از ما در خانه این است که کدام مواد غذایی را باید قبل از گذاشتن در یخچال بشوییم و کدام را نشوییم. معمولا وقتی جواب مشخصی پیدا نمی‌کنیم ترجیح می‌دهیم این مواد غذایی را بشوییم اما جالب است بدانید گاهی شست و شو منجر به خراب شدن مواد غذایی خواهد شد. تخم مرغ تخم مرغ باید درست پیش از پخته شدن شسته شود، اما اگر قصد داشتید زمان دیگری از تخم مرغ ها استفاده کنید، از شستشوی آنها خودداری کنید تا بهتر بماند. تخم مرغ شسته‌نشده را می توان تا پایان تاریخ مصرف در شرایط مساعد نگهداری کرد اما تخم مرغ شسته‌شده باید فوری داخل یخچال گذاشته شود. گوشت مادرها و مادربزرگ‌هایمان به ما...


طرز تهیه ژولین مرغ و قارچ خوشمزه به روش رستورانی

ژولین مرغ و قارچ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و فوری است که با مواد متنوعی درست می شود. ژولین مرغ طرفداران زیادی دارد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ژولین مرغ و قارچ در ادامه با سایت پارس نیوز همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر سیب زمینی ۲ عدد کره ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد قارچ ۱ بسته فیله مرغ ۳۰۰ گرم شیر ۱ فنجان خامه صبحانه ۲ قاشق غذاخوری آرد ۱ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و برگ بو به مقدار...


طرز تهیه سالاد مرغ و سبزیجات؛ گرم و خوشمزه

سالاد‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش‌تر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آن‌ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد‌ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آب‌غوره و... تشکیل می‌شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن‌ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی‌شان بیش‌تر می‌شود و می‌توان به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد مرغ و سبزیجات یکی از انواع سالاد‌های گرم است که به دلیل داشتن مرغ و سبزیجاتی مانند...


طرز تهیه سالاد مرغ و سبزیجات؛ یک سالاد گرم و خوشمزه

فراروـ سالاد‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش‌تر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آن‌ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد‌ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آب‌غوره و... تشکیل می‌شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن‌ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی‌شان بیش‌تر می‌شود و می‌توان به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. به گزارش فرارو، سالاد مرغ و سبزیجات یکی از انواع سالاد‌های گرم است که به دلیل داشتن...


چجوری سوپ قارچ رستورانی درست کنیم؟

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فرارو، سوپ قارچ یکی از انواع سوپ‌های غلیظ و مجلسی است که در بیشتر رستوران‌ها به عنوان پیش‌غذا سرو می‌شود. این سوپ به دلیل داشتن مواد مغذی برای بدن بسیار مفید است. پخت این سوپ بسیار آسان است و حتی کسانی هم که سر رشته‌ای در آشپزی ندارند، به‌راحتی می‌توانند آن را در منزل تهیه کنند. در این مطلب طرز تهیه سوپ قارچ رستورانی خوشمزه و لعاب‌دار همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه این سوپ تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سوپ قارچ  سینه مرغ: ۱ عدد پیاز: ۱ عدد قارچ خرد شده: ۲ لیوان جو پرک: ۱ لیوان شیر: ۱ لیتر خامه صبحانه: ۲...


طرز تهیه سوپ قارچ رستورانی+ فوت و فن‌های پخت یک سوپ غلیظ

فراروـ سوپ یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذا‌های دنیاست که در بسیاری از رستوران‌ها به صورت پیش‌غذا و غذای اصلی در انواع و طعم‌های گوناگون سرو می‌شود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می‌تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی به‌خصوص وعده شام باشد. با فرا رسیدن فصل پاییز و سرد شدن تدریجی هوا می‌توانید تهیه سوپ را که غذایی گرم و دلچسب برای این فصل است، در برنامه غذایی خانواده قرار بدهید. به گزارش فرارو، سوپ قارچ یکی از انواع سوپ‌های غلیظ و مجلسی است که در بیشتر رستوران‌ها به عنوان پیش‌غذا سرو می‌شود. این سوپ به دلیل داشتن مواد مغذی برای بدن بسیار مفید است. پخت این...


این مواد غذایی را هرگز نشویید

مواد غذایی که قبل از پخت نباید شست گوشت قرمز سبزیجات بسته بندی و شسته شده قارچ تخم مرغ پاستا مواد غذایی که قبل از پخت نباید شست به گزارش اقتصاد آنلاین، اگر اینطور است پس دیگر باید این عادت را ترک کنید. شستن مرغ نه تنها هیچ میکروب یا عامل بیماری زایی را از بین نمی برد بلکه می تواند ریسک آلودگی را هم بیشتر کند. با شستن مرغ تازه در سینک ظرفشویی و پاشیدن قطرات آب به اطراف، شما تمام میکروب ها و باکتری ها را در سراسر آشپزخانه ی خود پخش می کنید که شامل سطوح کانتر نیز می شود. تنها راه موثر برای خلاص شدن از شر میکروب ها، پختن مرغ است و این قانون در...


ساندویچ مرغ با قارچ و سیب زمینی

ساندویچ مرغ ریش ریش را می‌توانید به صورت آبپز تهیه یا می‌توانید مرغ را گریل و خرد کنید و برای تهیه این ساندویچ خوشمزه استفاده نمایید. ناطقان: ساندویچ مرغ ریش ریش با سیب زمینی یکی از روش‌های بسیار خوشمزه برای تهیه یک ساندویچ خوشمزه است که شما می‌توانید با سیب زمینی و قارچ و سس مایونز  آن را سرو کنید. شما می‌توانید از سبزیجات مختلف برای تهیه این ساندویچ خوشمزه استفاده و آن را با سس دلخواه سرو کنید. در این مطلب به شما یک سس خوش‌طعم یاد خواهیم داد که داخل نان باگت می‌زنید و مواد ساندویچ را داخل آن قرار می‌دهید.مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش با سیب زمینی    سینه مرغ ۱ عدد    پیاز ۲ عدد   ...


طرز تهیه پیتزای ماکارونی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت رستورانی پیتزای رژیمی

مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله‌ طرز تهیه پیتزا ماکارونی به همراه نکات مهم برای آماده سازی این غذای خوشمزه به روش رستورانی در این مطلب آموزش داده شده است. به گزارش ایمنا، پیتزا یکی از غذاهای بین‌المللی و محبوب در جهان است که منشأ اصلی آن ایتالیا است اما اخیراً سرآشپزان با تغییر در مواد تشکیل دهنده این غذا توانستند انواع گوناگونی از پیتزا را تهیه کنند. پیتزای ماکارونی یک نوع از انواع پیتزا است که به وسیله مواد ماکارونی آماده می‌شود. استفاده از خامه، سیر و روغن زیتون به پیتزای ماکارونd طعم فوق‌العاده ای داده است. مواد لازم برای تهیه پیتزای ماکارونی ماکارونی ۵۰۰ گرم مرغ ۳ تکه خامه ۱۰۰ گرم...


غذای مجلسی با بادمجان چی بپرم؟

طرز تهیه ۳ غذای مجلسی با بادمجان کوکوی بادمجان کبابی خوراک مرغ و بادمجان و قارچ طرز تهیه خوراک مرغ و بادمجان و قارچ موساکای گوشت و بادمجان طرز تهیه ۳ غذای مجلسی با بادمجان به گزارش اقتصادآنلاین؛ این سبزی دارای خواص منحصر به فردی است و به دلیل نوع بافت آن می‌توان از آن به عنوان جایگزینی برای گوشت قرمز نیز استفاده کرد. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه ۳ غذای مجلسی با بادمجان را آموزش دهیم. کوکوی بادمجان کبابی غذاهای متنوعی را می‌توان با استفاده از بادمجان به خصوص بادمجان کبابی تهیه کرد. کوکوی بادمجان کبابی غذای بسیار خوشمزه‌ای است که تهیه آن بسیار راحت است و به خاطر بادمجان کبابی عطر و طعم بی‌نظیری دارد ...


طرز تهیه کوکو ماکارانی، کوکوی مجلسی و خوشمزه

فراروـ کوکو یکی از غذا‌های خوشمزه و محبوب ایرانی‌هاست که در برنامه غذایی ما جایگاه ویژه‌ای دارد. تهیه کوکو معمولاً آسان است و زمان کمی برای طبخ نیاز دارد؛ همچنین مواد تشکیل دهنده آن ساده و در دسترس است. کوکو‌ها انواع متفاوتی دارند و بسیار متنوع هستند. برای مثال می‌توان به کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کوکو مرغ، کوکو لوبیا سبز، کوکوی سبزیجات، کوکوی بادمجان، کوکوی کدو و... اشاره کرد که نشان دهنده تنوع این غذاست. به گزارش فرارو، کوکو ماکارانی یکی از انواع کوکو‌های مدرن و امروزی است که از ترکیب ماکارانی با تخم مرغ تهیه می‌شود و طعم بسیار دلچسبی دارد. این کوکو همچنین یک غذای زیبا و متفاوت برای مهمانی‌ها و میز غذای شماست. در ادامه این...


آموزش روش تهيه کرپ مرغ و قارچ + فيلم

برنامه تلویزیونی بهونه، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه کرپ مرغ و قارچ دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: سينه مرغ 150 گرم، قارچ 200 گرم، آرد گندم 100 گرم، پنير خامه‌اي 100 گرم، گشنيز 20 شاخه، هويج 1 عدد، شير 300 ميلي ليتر، تخم مرغ 1 عدد، شکر 1 ق م، نمک 1 ق م در ادامه، آموزش مرحله به مرحله کرپ مرغ و قارچ را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه استامبلی پلو + فيلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


طرز تهیه کالباس مرغ خانگی، سالم و خوشمزه

فراروـ کالباس نوعی محصول گوشتی از خانواده سوسیس است که معمولا به صورت سرد و برش خورده مصرف می‌شود. تاریخ تولید سویس و کالباس در ایران به سال ۱۳۰۷ شمسی بر می‌گردد، زمانی که یک فرد روسی به نام افونامو در شهر بندر انزلی با استفاده از یک ماشین دستی کوچک به تولید سوسیس و کالباس پرداخت تا هم وطنانش بتوانند به راحتی این محصول را در ایران تهیه کنند. بعد‌ها این صنعت در ایران رونق پیدا کرد و سوسیس و کالباس مورد توجه ایرانیان قرار گرفت. به گزارش فرارو، کالباس یک فرآورده غذایی خوشمزه و محبوب در میان همه افراد است که هم به صورت خام در انواع ساندویچ‌ها مصرف می‌شود و هم برای تهیه انواع پیتزا، فست فود‌ها و...


طرز تهیه پلو مرغ و قارچ؛ مقوی و سالم

پلو مرغ و قارچ، یکی از انواع غذا‌های خوشمزه و محلی ترکیه می‌باشد. مواد اصلی این پلوی معروف برنج، گوشت سفید و قارچ بوده که ترکیب آن با خلال پسته، زرشک و زعفران بسیار عالی شده و یک غذای مقوی و سالم را تدارک خواهد دید. می‌توانید این غذای خوشمزه و مقوی را خیلی راحت و آسان در منزل تهیه و سرو کنید. پلو مرغ و قارچ را نیز می‌توانید بدون مرغ و با گوشت قرمز نیز طبخ کنید. قارچ حاوی انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی، چون ویتامین‌های B، D، پتاسیم، نیاسین، سلنیوم، ریبوفلاوین و… بوده که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان کم خونی، حفظ سلامت استخوان ها، کنترل فشار خون بالا، حفظ سلامت پوست و مو، کاهش...


دستور پخت مرغ برگر با سس قارچ + فیلم

یک کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه مرغ برگر با سس قارچ را آموزش داده است. در فیلم زیر، طرز تهیه مرغ برگر با سس قارچ را مشاهده می‌کنید.     بیشتر بخوانید دستور تهیه محلبی دورنگ + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


درباره قارچ شگفت انگیز مرغ چوب! (+عکس)

عصر ایران - پیش از مطالعه این مطلب باید توجه داشته باشید که هرگونه مصرف و شناسایی بدون آگاهی قارچ هایی که در طبیعت رشد می کنند، عواقب جبران ناپذیری را به همراه دارند. فراموش نکنید بسیاری از قارچ ها از نظر ظاهری شباهت دارند اما گروهی دارای خواص دارویی و گروه دیگر سمی و مرگبار هستند. معرفی قارچ مرغ چوب در مطلب حاضر نیز برای آشنایی با مکمل های حاوی این قارچ صورت گرفته است. قارچ مرغ چوب با نام علمی Grifola frondosa که تحت عنوان مایتاکه نیز شناخته می شود، در زبان ژاپنی به معنای قارچ در حال رقص است. این قارچ نوعی آداپتوژن است. آداپتوژن ها به بدن در راستای مبارزه با هر نوع مشکل ذهنی یا...


طرز تهیه خوراک مرغ خامه‌ای با قارچ

فراروـ خوراک‌ها غذا‌های متنوعی هستند که با انواع مواد غذایی مثل گوشت، مرغ و سبزیجات و روش‌های طبخ گوناگون تهیه می‌شوند و در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه خود را دارند. خوراک‌ها معمولا برای وعده شام بسیار سبک و مناسب هستند. خوراک مرغ خامه‌ای با قارچ یکی از خوراک‌های مدرن و خوشمزه است که با روشی بسیار آسان و مواد غذایی در دسترس تهیه می‌شود. به گزارش فرارو، این خوراک به دلیل داشتن، مرغ و قارچ منبع غنی پروتئین است؛ همچنین به دلیل داشتن خامه در ترکیباتش دارای کلسیم بالایی است. شما می‌توانید این خوراک خوشمزه را با صرف زمان کمی در منزل تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. در ادامه این مطلب با طرز تهیه خوراک مرغ خامه‌ای...


طرز تهیه ته چین گوجه فرنگی

ته چین گوجه یکی از انواع ته چین است که می‌توانید آن را به‌عنوان یک پیش‌غذا یا غذای اصلی سرو کنید. خبرگزاری میزان _ مجله کوروش نوشت: برای آموزش این غذای ساده با ما همراه باشید. مواد لازم: برنج ۷۵۰ گرم (۵ پیمانه) کره ۶۰ گرم سینه مرغ خلالی خرد کرده ۵۰۰ گرم قرص عصاره مرغ ۱ عدد ادویه کاری ۱ قاشق چایخوری قارچ ورقه‌ای خرد کرده ۴۰۰ گرم ماست چکیده ۲۰۰ گرم زعفران حلکرده ۴ قاشق سوپخوری روغن مایع ۱۵۰ میلی‌لیتر (حدود دوسوم پیمانه) نمک و فلفل به میزان لازم زرده‌ی تخم‌مرغ ۴ عدد فیله گوجه‌فرنگی رنده کرده ۷-۸ عدد طرز تهیه ته چین گوجه فرنگی: برنج را در قابلمه حاوی آب و نمک بپزید و آبکشی کنید. نیمی...


طرز تهیه سوپ قارچ؛ لذیذ و مقوی

طعم قارچ، برنج و گردن مرغ در کنار یکدیگر یک سوپ خوشمزه به نام سوپ قارچ به شما تحویل می‌دهد. خبرگزاری میزان _ برترین‌ها نوشت: این سوپ کاملاً غنی است و سرشار از پروتئین‌های مختلف است. این سوپ برای دوستداران قارچ بسیار عالی و منحصربه‌فرد است. طعم قارچ، برنج و گردن مرغ در کنار هم این سوپ را تبدیل به یک سوپ پرطرفدار کرده است. مواد لازم برای ۶ نفر ۱ پیمانه برنج ۱ حبه سیر خردشده ۱ ق س برگ نعنا ۶ پیمانه آب ۴۰۰ گرم قارچ خردشده ۲ ق س آب لیمو ۶ عدد گردن مرغ ۶ ق س کره آب‌شده ۲ ق س روغن‌زیتون ۱ ق چ رب گوجه‌فرنگی ۱ عدد پیازچه خردشده ۲ ق س آرد سفید...


ژامبون مرغ و قارچ خانگی را چطور درست کنیم؟ + فیلم

باشگاه خبرنگاران جوان - برنامه تلویزیونی به خانه برمی‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت ژامبون مرغ و قارچ دعوت کرد. برای تهیه این ژامبون خوش طعم احتیاج داریم به: مرغ چرخ شده 500 گرم، سیر 5 حبه، تخم مرغ 1 عدد، آرد گندم 1 قاشق سوپ خوری، شیر خشک 4 قاشق سوپ خوری، گلوتن 1 قاشق سوپ خوری، هویج 1 عدد، روغن مایع 5 قاشق سوپ خوری، اسانس دود 15 قطره، قارچ 120 گرم، هویج نگینی 1 عدد، پودر سیر 1 قاشق چای خوری، آویشن 1/2 قاشق چای خوری، هل 1/2 قاشق چای خوری، فلفل سفید 1/2 قاشق چای خوری، جوز هندی 1/4 قشق چای خوری، زنجبیل 1/8 قاشق چای خوری، نمک 15 گرم، آب یخ...


کدام غذا‌های رژیمی برای کاهش وزن مناسب هستند؟

باشگاه خبرنگاران جوان - وقتی صحبت رژیم گرفتن و وزن کم کردن می‌شود، همه افراد یا غذا‌هایی بدمزه‌ای می‌افتند که به سختی باید خورد و هضم کرد، ولی غذا‌های زیادی وجود دارد که خوش طعم هستند و ضمن سالم بودن می‌توانند به شما کمک کنند که به برنامه کاهش وزنتان ادامه دهید. در این مطلب طرز تهیه چند نوع غذای رژیمی ساده را برای علاقمندان گردآوری کرده ایم. تهیه این غذا‌ها وقت چندانی نمی‌گیرد و علی رغم ساده بودن بسیار خوشمزه‌اند. خوراک قارچ و هویج بخارپز مواد لازم (۳ نفر): قارچ: ۴۰۰ گرمهویج: ۲ عدد بزرگپیاز: یک عدد کوچکفلفل دلمه ای: ۱/۲ عددروغن زیتون:۱ قاشق غذاخورینمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه: ۱. کف ماهیتابه را با...


طرز تهیه سوپ قارچ + فیلم

باشگاه خبرنگاران جوان - برنامه تلویزیونی به خانه برمی‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت سوپ قارچ دعوت کرد. برای تهیه این سوپ خوش طعم احتیاج داریم به: عصاره مرغ یا شیر ۱ لیتر، خامه صبحانه ۱/۲ پ، قارچ اسلایس شده ۴۰۰ گ، پیاز ریز ساطوری شده ۱ عدد، آرد سفید ۴ قاشق سوپ خوری، زرده تخم مرغ ۲ عدد، آبلیمو ۲ قاشق سوپ خوری، نمک و فلفل به میزان لازم، سیر ۱ حبه، کره ۲۵ گرم، روغن ۱ قاشق سوپ خوری در ادامه، آموزش مرحله به مرحله سوپ قارچ را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه سوپ هويج و زنجبيل + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/  


آموزش پیتزا مرغ و قارچ + فیلم

باشگاه خبرنگاران جوان - یک سرآشپز، مراحل آماده سازی خمیر پیتزا و پخت پیتزا قارچ و مرغ را آموزش می‌دهد. سینه مرغ، فلفل دلمه‌ای، پنیر پیتزا، ذرت، آرد، ادویه جات، قارچ و ... از مواد مورد نیاز برای تهیه پیتزا قارچ و مرغ است.   بیشتر بخوانید طرز تهیه خمیر پیتزا به سبک رستوران + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/  


تولید پروتئین سفیده تخم‌مرغ از قارچ

دانشمندان فنلاندی در پژوهش جدیدی نشان داده‌اند که شاید بتوان پروتئین سفیده تخم‌مرغ را از قارچ به دست آورد. به گزارش ایسنا و به نقل از نیو اطلس، پودر سفیده تخم‌مرغ، یک ماده غذایی است که بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد و این بدان معناست که مرغ‌های زیادی باید در مزارع پرورش داده شوند، غذای زیادی مصرف کنند و ضایعات زیادی را تولید کنند. اکنون به لطف قارچی که پروتئین مهم سفیده تخم‌مرغ را تولید می‌کند، ممکن است به زودی یک جایگزین سازگار با محیط زیست برای سفیده تخم‌مرغ وجود داشته باشد. دانشمندان طی یک پژوهش که در "دانشگاه هلسینکی"(University of Helsinki) و "مرکز پژوهش‌های فنی فنلاند"(VTT) انجام شده است، قارچ موسوم به "تریکودرما ریسی"(Trichoderma reesei) را از نظر ژنتیکی تغییر...


طرز تهیه سوپ جو سفید با شیر به همراه مواد لازم

فصل های سرد سال مثل پاییز و زمستان از بهترین مواقع برای تهیه سوپ است. یکی از جذاب‌ترین ها سوپ جو است که محتویات ساده‌ای دارد و در عین حال بسیار مقوی است و طرز تهیه آسانی دارد. به گزارش ایسنا بنابر اعلام آف دکور،  قبل از آموزش نحوه پخت سوپ جو سفید با شیر، مواد لازم برای تهیه این  سوپ را معرفی می کنیم که این مواد با نسبتهای دقیقی کنار یکدیگر قرار گرفته‌اند تا سوپ جو طعم و قوام مناسبی داشته باشد. اگر خواستید آن را برای تعداد نفرات کمتر یا بیشتر تهیه کنید با در نظر گرفتن نسبت بین مواد، مقدارشان را افزایش یا کاهش دهید. جهت آموزش طرز تهیه بهترین سوپ جو اینجا کلیک کنید....


ناگت در بازار چند؟

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان؛ قیمت انواع ناگت به شرح زیر است: نام کالا قیمت (تومان) ناگت مرغ و قارچ ب.آ مقدار 950 گرم ۱۱۸,۷۰۰ ناگت مرغ ب.آ مقدار 250 گرم ۳۲,۶۰۰  ناگت مرغ منجمد پمینا مقدار 300 گرم ۳۳,۵۰۰ ناگت قارچ و مرغ مارین مقدار 250 گرم ۳۴,۰۰۰ ناگت گوشت منجمد پمینا مقدار 300 گرم ۳۵,۰۰۰ ناگت مرغ و پنیر ویژه 70% شام شام مقدار 450 گرم ۵۳,۱۰۰ ناگت میگو گوشتیران 200 گرم ۴۱,۷۶۰ ناگت مرغ و پنیر ب.آ مقدار 950 گرم ۱۱۲,۴۰۰  انتهای پیام/


چیکن آلاکینگ + طرز تهیه

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان،  امروز قصد داریم دستور تهیه چیکن آلاکینگ  را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه ته شیری؛ غذای جذاب جنوبی مواد مورد نیازسینة مرغ بدون استخوان.....٤ تکه کره..... ١٠٠ گرم قارچ...... ٢٥٠ گرم فلفل دلمه‌ای قرمز و سبز از هر کدام .....١ عدد نمک و فلفل..... به میزان لازم خامة صبحانه...... ۱۵۰ گرم زردة تخم‌مرغ ..... ٤ عدد جعفری و گشنیز خرد کرده...... از هر کدام یک قاشق سوپخوری پیازچة خرد کرده....... ٥ ساقه پنیر موزارلا رنده‌کرده دالیا....... ۲۰۰ گرم روش‌تهیه مرغ‌ها را مکعبی خرد کنید و کره را در تابة مناسبی بریزید آنگاه قارچ، فلفل‌های دلمه‌ای، مرغ، نمک و فلفل را در تابه بریزید و ١٥-٢٠ دقیقه تفت دهید. سپس...


ترفند‌هایی برای تهیه ساندویچ مرغ و قارچ رستورانی

ساندویچ مرغ و قارچ نوعی ساندویچ است که با ترکیب سس مایونز به بهترین گزینه برای میان وعده بچه‌ها تبدیل می‌شود. خبرگزاری میزان _ مجله کوروش نوشت: ساندویچ مرغ و قارچ از آن دسته غذای نونی ساده و خوشمزه رستورانی است که برای شام و ناهار حسابی می‌چسبد و بچه‌های کوچک‌تر هم دوستش دارند. ساندویچ مرغ مجلسی و خوشمزه که نوعی از انواع ساندویچ‌های مرغ است، که در این مقاله ساندویچ مرغ به سبک رستوران را آموزش می‌دهیم. طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ خوشمزه رستورانی در خانه را در این مطلب بخوانید. در روز‌های تعطیل بد نیست خودمان در خانه برای پخت انواع غذا‌های رستورانی ایرانی و فرنگی و فست فودی دست به کار شویم. با طرز تهیه ساندویچ...


طرز تهیه تارت مرغ و قارچ + فیلم

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، المیرا شریفی، کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه تارت مرغ و قارچ را آموزش داده است. در فیلم زیر، طرز تهیه تارت مرغ و قارچ را مشاهده می‌کنید.     بیشتر بخوانید آموزش پخت چیکن استراگانف + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   انتهای پیام/


چگونه یک سوپ خوشمزه درست کنیم؟/ طرز تهیه سوپ جو حرفه ای

مواد لازم: جوی پرک سینه مرغ پیاز سیب قارچ آبلیمو روغن هویج نمک فلفل شیر جعفری آرد خامه کره طرز تهیه سوپ خوشمزه سوپ را می‌توان با جوی معمولی هم پخت. اما باید بدانید برای پخت به مدت زمان بیشتری نیاز دارد و ممکن است در اثر غفلت ته بگیرد. ترجیحا از جوی پرک استفاده کنید که سریع‌تر آماده می‌شود و احتمال ته گرفتنش هم کم است. جوی پرک را در یک ظرف خیس کنید تا شن و ماسه احتمالی‌ ته‌نشین شود. بعد بگذارید تا بپزد. سینه مرغ را آب‌پز کنید. برای اینکه مرغ لذیذتری داشته باشید، بهتر است مرغ را با یک پیاز بزرگ و یک دانه سیب بگذارید بپزد. لازم نیست پیاز و سیب را خرد کنید. آنها را به شکل درسته...


طرز تهیه املت اسفناج

اسفناج منبع غنی از مواد معدنی و ویتامین‌هاست، از این رو می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد. در این مطلب با طرز تهیه طرز تهیه املت اسفناج آشنا می‌شوید که هم صبحانه‌ای مقوی به شمار می‌رود و هم متفاوت است. خبرگزاری میزان - همشهری آنلاین نوشت: اسفناج این سبزی تیره رنگ منبع غنی از مواد معدنی، ویتامین‌ها و سایر ریزمغذی‌هاست و می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد. «خراسان» در مطلبی به دستور پخت املت اسفناج پرداخته است که در ادامه می‌خوانید. مواد لازم اسفناج: ۲ پیمانه قارچ: ۵ عدد تخم‌مرغ: ۴ عدد کره: یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر پیاز به مقدار لازم طرز تهیه املت اسفناج ۱- ابتدا ساقه‌های اسفناج را جدا کنید...


طرز تهیه اسنک مرغ

اسنک مرغ یکی از انواع غذا‌های خوشمزه و فوری است که می‌توانید با گوشت مرغ در منزل تهیه کنید. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: اسنک مرغ از جمله غذا‌های جذاب است که می‌توانید آن را با ادویه و افزودنی‌های مختلف از جمله قارچ و پنیر آن را به غذایی مطلوب طبع همه تبدیل کنید. با توجه به این که اسنک مرغ غذایی خوش خوراک و لقمه‌ای است به راحتی می‌توانید به عنوان یک غذای سالم آن را برای روز پرکار نیز آماده کنید. مواد لازم برای تهیه اسنک مرغ: فیله مرغ: ۴ عدد قارچ: ۴۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد درشت فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد نان تست: ۱۲ عدد پنیر پیتزا: ۲۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی زردچوبه...


طرز تهیه پاستا آلفردو رستورانی با مرغ و قارچ

فرارو- با طرز تهیه پاستا آلفردو رستورانی با مرغ و قارچ پاستا با ما همراه باشید. یکی از غذا‌های ملی کشور ایتالیاست که در فرهنگ غذایی این کشور جایگاه ویژه‌ای دارد و در انواع و طعم‌های گوناگون طبخ می‌شود. می‌توان گفت بیش از حدود ۳۰۰ نوع پاستا خشک در ایتالیا تولید می‌شود. کلمه پاستا از ریشه سیسیلی به معنای «خمیر ورز داده شده با انرژی بسیار» گرفته شده است؛ زیرا فرآیند تولید پاستا بسیار سخت و زمان بر است. به گزارش فرارو، پاستا در میان غذا‌های امروزی و مدرن بسیار محبوب است و طرفداران بسیاری در تمام دنیا دارد و می‌توان گفت یکی از منو‌های اصلی رستوران‌های مدرن به شمار می‌رود. در ادامه این مطلب برآنیم تا طرز تهیه پاستا...


بهترین فست فود تهران

با توجه به محدودیت زمانی در سفرهای کاری و یا حتی زندگی روزمره؛ مخصوصا در شهرهای بزرگ نمی توان از اهمیت فست فود چشم پوشی کرد. شاید به همین خاطر است که تعداد فست فود در تهران هر روز در حال افزایش است و در هر گوشه و خیابان این شهر تعداد بسیار زیادی از انواع آن ها را می توانیم ببینیم. در این مقاله  قرار است بهترین فست فود تهران را به عاشقان فست فود معرفی کنیم. چرا که فست فود و غذاهای آن برای خیلی از افراد در کنار "غذا" بودن، یک سبک زندگی و نوعی اعتیاد لذت بخش است. بطور مثال پیتزا  می تواند برای خیلی‌ها نقش یک دارو یا نوعی پاداش را داشته باشد. اگر شما...