2024-04-19@12:19:47 GMT
۴۶۱۰ نتیجه - (۰.۰۱۴ ثانیه)
جدیدترینهای «مصرف قند»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز؛ به بیشتر افراد روزانه بیشتر از ۱۷ قاشق چایخوری قند افزوده مصرف میکنند، درحالیکه میزان توصیه شده برای مصرف قند، روزانه ۹ قاشق چایخوری برای مردان و ۶ قاشق چایخوری برای زنان است. بیشتر بخوانید؛ کدام میوهها قند بیشتری دارند؟ قندهای طبیعی در میوهها و شیر وجود دارند، اما قندهای افزوده طی فراوری یا آمادهسازی مواد غذایی صنعتی به آنها اضافه میشوند، مثلاً شیره ذرت با فروکتوز بالا و قند سفید. شیرینکنندههایی مثل عسل، نکتار یا شهد آگاو و شربت افرا ممکن است با عنوان «طبیعی» روی برچسبهای محصول نام برده شوند؛ اما باز هم قند افزوده محسوب میشوند. در مقایسه با قندهای افزوده، عسل و شهد آگاو و شربت افرا فقط کمی سالمترند زیرا...
به گزارش «تابناک» به نقل از باشگاه خبرنگاران، در اینجا ۴ نشانهای که به شما هشدار میدهد روزانه بیش از اندازه نیازتان میوه دریافت میکنید، معرفی شده است احساس نفخ مداوم: میوه یک ماشه برای ابتلا به نفخ است. میوهها غنی از یک نوع قند به نام فروکتوز هستند که متاسفانه بسیاری از ما قادر به جذب و هضم موثر مقادیر زیادی از فروکتوز نیستیم. محققان بر این باورند که ۴۰ درصد از مردم از یک بیماری به نام سوء جذب فروکتوز در روده کوچک رنج میبرند. عدم جذب فروکتوز با علائمی مانند ایجاد گاز و نفخ در دستگاه گوارش همراه است. دریافت فروکتوز بیش از حد با واکنشهای التهابی در بدن نیز همراه است. ابتلا به اسهال یا وخیم...
یکی از سبزیجات که که در فصل تابستان به وفور دیده می شود “کدو سبز” است که دارای ارزش غذایی بسیاری بوده و دارای خواص ضد پیری بوده و درمان بسیاری از بیماریهاست. کدو سبز، از لحاظ علم گیاه شناسی ، در بخش میوه ها جای دارد ولی از نظر آشپزی و خورد و خوراک در بخش سبزیجات قرار دارد. به گزارش سرگرمی روز، کدو حلوایی یا کدو تنبل یک میوه بسیار مغذی و پرکاربرد است. کدو سرشار از مواد مغذی مانند ویتامینها، فیبر، مواد معدنی و آنتیاکسیدان است. این خوراکی جذاب به دلیل داشتن دانه در دسته میوهها قرار میگیرد اما برخی از افراد به دلیل نوع مواد مغذی کدو تنبل، آن را در دسته سبزیها طبقهبندی میکنند. این...
گیاهی که برای تعدیل قند خون در افراد دیابتی مفید است | فواید بینظیر ریواس : این افراد نباید ریواس مصرف شود
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، مهناز مردانی در خصوص مصرف غذایی گیاهان خوراکی و دارویی طبیعی گفت: یکی از نعمتهای بیشمار خداوندی، وجود گیاهان خوراکی و گاها داروئی در استان حاصلخیز لرستان است. وی با بیان اینکه استفاده درست و منطقی از این گیاهان منجر به حفظ و ارتقاء سلامت خواهد شد، ادامه داد: از جمله این گیاهان میتوان به ریواس، کنگر، قارچ کوهی، شنگ یا ریش بز، پای غازان یا در گویش محلی پاغزو، زرشک، موسیر، بن سرخ و... اشاره کرد. مردانی اضافه کرد: این گیاهان خودرو و ارگانیک سرشار از فیبر، مواد معدنی، ویتامین C ویتامینهای گروه B و بعضا پیش ساز ویتامین D هستند. این متخصص تغذیه یادآور شد: فیبر بسیار خوب این گیاهان...
دکتر محمود آل بویه در گفت و گو با قدس آنلاین می افزاید: چند دهه است که برای مصرف نوشابه های گازدار رژیمی، تبلیغات گسترده ای برای کاهش وزن انجام و ادعا می شود به جای قند، در تولید نوشابه های رژیمی از شیرین کننده های طبیعی و یا مصنوعی استفاده شده است که فاقد کالری می باشند بنابراین موجب افزایش وزن نمی شوند. دکتر محمود آل بویه ،سرپرست اداره کل فراورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو آل بویه ادامه می دهد: همه شیرین کننده ها مانند آسپارتام و ... دارای حد مجاز مصرف روزانه (میلی گرم در کیلوگرم وزن بدن) می باشند و مصرف بیش از آن در روز، احتمال ابتلا به انواع سرطان و...
آفتابنیوز : فرشاد رشیدی با اشاره به مضرات بسیار نوشابه، گفت: نوشابه طیف وسیعی از مایعات را در برمیگیرد، اما آنچه در این بحث مقصود ما بوده و قرار است در خصوص مضرات آن صحبت کنیم نوشابههای گازدار شناخته شده در جامعه است. وی افزود: طبق تحقیقات متعدد، مصرف طولانی مدت نوشابههای گازدار با مضرات و آسیبهای بسیاری برای بدن همراه است و در همین راستا توصیه میشود مصرف این نوشیدنی از برنامه غذایی افراد کنار گذاشته شود. رشیدی در تشریح مضرات نوشابه، مهمترین آن را وجود مقادیر زیاد قند در نوشابههای گازدار عنوان و تصریح کرد: نوشابههای گازدار مقدار زیادی قند دارند، اما به دلیل وجود گاز درون آنها، افراد کمتر طعم شیرینی آن را احساس میکنند و همین...
حذف همه انواع قندها از برنامه غذایی روزانه، کاری نادرست است. چون مثلا میوهها سرشار از قند فروکتوز هستند که برای بدن بسیار ضروری است. به گزارش مشرق، مصرف زیاد قند و شکر در رژیم غذاییِ روزانه تبعات ناگواری مثل اضافه وزن، چاقی، ابتلا به دیابت، ابتلا به سرطان، پیری زودرس و ... دارد که شاید جبران این تبعات گاهی ناممکن باشد، اما خیلی از افراد برای در امان ماندن از این تبعات، از آن طرف بام میافتند و قند و شکر را به طور کامل از برنامه غذایی روزانه خود حذف میکنند. حتی میوهها را! در حالی که متخصصان تغذیه تاکید دارند که گروه میوهها هرگز نباید از سبد غذایی کنار گذاشته شوند. چراکه برای بدن بسیار ضروری هستند و...
عصر ایران - چاگا با نام علمی Inonotus obliquus یک قارچ دارویی است که بیشتر روی درختان توس در شرایط آب و هوایی سرد رشد می کند. این قارچ با لبه های تیز و سیاه رنگ بیرونی و طلایی-نارنجی در بخش درونی خود، شبیه قارچ هایی نیست که به طور معمول در آشپزی استفاده می شوند. با این وجود، استفاده از قارچ چاگا به عنوان دارویی سنتی برای سلامت گوارش، پوست و مفاصل، سابقه ای طولانی دارد. این قارچ در فروشگاه های فیزیکی و آنلاین مرتبط در ایران نیز قابل تهیه است. از تقویت سیستم ایمنی بدن تا کاهش التهاب، این قارچ غیرروانگردان دارای خواص ضد ویروسی، آنتی اکسیدانی، ضد سرطانی، کاهش قند خون، و برخی ویژگی های مفید دیگر...
جایگزینکردن قند و شکر معمولی با شیرینکنندههای طبیعی مثل عسل یا شربت افرا راه سالمی برای استفاده از مزه شیرین به نظر میرسد، اما آیا واقعاً همینطور است؟ به گزارش تبیان، بیشتر افراد روزانه بیشتر از ۱۷ قاشق چایخوری قند افزوده مصرف میکنند، درحالیکه میزان توصیه شده برای مصرف قند، روزانه ۹ قاشق چایخوری برای مردان و ۶ قاشق چایخوری برای زنان است. قندهای طبیعی در میوهها و شیر وجود دارند، اما قندهای افزوده طی فراوری یا آمادهسازی مواد غذایی صنعتی به آنها اضافه میشوند، مثلاً شیره ذرت با فروکتوز بالا و قند سفید. شیرینکنندههایی مثل عسل، نکتار یا شهد آگاو و شربت افرا ممکن است با عنوان «طبیعی» روی برچسبهای محصول نام برده شوند؛ اما باز هم قند افزوده...
نتایج بررسیهای انجام شده نشان میدهد که مصرف روزانه زنجبیل به کاهش التهاب و درمان حالت تهوع کمک قابلتوجهی میکند. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، زنجبیل از زمانهای قدیم به عنوان یک ادویه مفید شناخته شده است، ترکیب فعال زیستی اصلی آنکه جینجرول نام دارد خواص زیادی به همراه دارد، در ادامه به بررسی مزایای مصرف روزانه زنجبیل میپردازیم: کاهش التهاب التهاب پاسخ طبیعی بدن به آسیب یا عفونت است، اما التهاب مزمن میتواند باعث بروز بیماریهای مختلف شود، زنجبیل حاوی خواص ضدالتهابی قوی است که ممکن است به کاهش علائم مرتبط با شرایطی مانند آرتریت و آرتروز کمک کند. درمان حالت تهوع زنجبیل برای قرنها به عنوان دارویی برای درمان حالت تهوع استفاده شده است، پزشکان نیز مصرف...
ایتنا - دیابت زمانی رخ میدهد که بدن شما نتواند به طور موثر سطح قند خون را تنظیم کند که میتواند زمانی اتفاق بیفتد که لوزالمعده تولید انسولین کافی را متوقف کند و سلولهای شما به انسولین مقاوم شوند. درست است که خوردن مقادیر زیاد شکر افزوده میتواند احتمال ابتلا به دیابت را افزایش دهد، اما مصرف شکر تنها تکهای از پازل است. با این حال، خوردن منظم قند زیاد میتواند خطر ابتلا را افزایش دهد. بسیاری از عوامل دیگر - از جمله رژیم غذایی کلی، سبک زندگی، و ژنتیک نیز بر شانس ابتلا به دیابت تأثیر میگذارند. دیابت چیست؟ دیابت زمانی رخ میدهد که بدن شما نتواند به طور موثر سطح قند خون را تنظیم کند که...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، فرشاد رشیدی با اشاره به مضرات بسیار نوشابه، گفت: نوشابه طیف وسیعی از مایعات را در برمیگیرد، اما آنچه در این بحث مقصود ما بوده و قرار است در خصوص مضرات آن صحبت کنیم نوشابههای گازدار شناخته شده در جامعه است. وی افزود: طبق تحقیقات متعدد، مصرف طولانی مدت نوشابههای گازدار با مضرات و آسیبهای بسیاری برای بدن همراه است و در همین راستا توصیه میشود مصرف این نوشیدنی از برنامه غذایی افراد کنار گذاشته شود. رشیدی در تشریح مضرات نوشابه، مهمترین آن را وجود مقادیر زیاد قند در نوشابههای گازدار عنوان و تصریح کرد: نوشابههای گازدار مقدار زیادی قند دارند، اما به دلیل وجود گاز درون آنها، افراد کمتر طعم شیرینی...
تغذیه سالم مناسب موجب میشود جوانتر بمانید و دوران پیری سالمتری را سپری کنید. هرچه مقدار مصرف مواد غذایی مفید و مغذی را در رژیم غذایی خود افزایش دهید و در کنار آن به ورزش منظم و مدیریت استرس خود بپردازید، طول عمر بیشتری خواهید داشت. به گزارش خبرآنلاین، خوردن بیش از حد برخی مواد غذایی میتواند شانس ابتلا به برخی بیماریهای مزمن را افزایش داده و روند پیری را تشدید کند. با محدودکردن مصرف این سه ماده که در این مطلب به شما معرفی میشود، میتوانید به شکل تأثیرگذاری از این قبیل اتفاقات جلوگیری کرده و سالهای طولانیتری جوان و شاداب بمانید. ۱. قند مصرف زیاد قند سلامتی شما را به ویژه در سنین بالا تهدید میکند و میتواند...
آفتابنیوز : فرشاد رشیدی با اشاره به مضرات بسیار نوشابه، گفت: «نوشابه» طیف وسیعی از مایعات را در برمیگیرد، اما آنچه در این بحث مقصود ما بوده و قرار است در خصوص مضرات آن صحبت کنیم نوشابههای گازدار شناخته شده در جامعه است. وی افزود: طبق تحقیقات متعدد، مصرف طولانی مدت نوشابههای گازدار با مضرات و آسیبهای بسیاری برای بدن همراه است و در همین راستا توصیه میشود مصرف این نوشیدنی از برنامه غذایی افراد کنار گذاشته شود. رشیدی در تشریح مضرات نوشابه، مهمترین آن را وجود مقادیر زیاد قند در نوشابههای گازدار عنوان و تصریح کرد: نوشابههای گازدار مقدار زیادی قند دارند، اما به دلیل وجود گاز درون آنها، افراد کمتر طعم شیرینی آن را احساس میکنند و همین...
زیسان: بی شَک چای سیاه یک نوشیدنی جدانشدنی از زندگی روزمره مردم در سرتاسر جهان، به خصوص ایرانیان است. بیشتر افراد چایشان را با قند یا انواع شیرینی مینوشند، غافل از این که مصرف قند و شیرینی میتواند چه مضراتی برای سلامتی آنها داشته باشد. اگر کمی درباره مضرات مصرف قند و شیرینی مطالعه کنید و به فکر سلامتیتان باشید، مصرف قند و خوراکیهایی که در آنها شکر افزوده وجود دارد را محدود خواهید کرد و از این به بعد به جای قند، شکر یا شیرینی، چایتان را با خوراکیهای بدون قند، کم کالری و سالم میل میکنید. در ادامه چند خوراکی سالم به شما معرفی کردهایم که میتوانید در کنار یک فنجان چای خوشطعم میل کنید. پس برویم تا...
ایسنا/البرز یک کارشناس تغذیه گفت: مصرف زیاد آبنبات و شکلات در کودکان علاوه بر خرابی دندان باعث کاهش اشتها شده و نیز اثر منفی بر رشد و قد خواهد داشت. لعیا عرب در گفت و گو با ایسنا اظهار کرد: شیرینی به عنوان یکی از ارکان پذیرایی از محبوبیت زیادی برخوردار است. بنابراین باید در تهیه و خرید آنها، نکاتی که مرتبط با سلامتی است مد نظر قرار گیرد. وی در مورد اینکه چه شیرینی برای پذیرایی مفیدتر است، افزود: بهتر است در پذیراییهاییها ازشیرینی خشک استفاده شود. در بین شیرینیهای مرسوم، شیرینیهای خشک کوچک به شیرینیهای بزرگ ارجحیت دارند. وی افزود: شیرینیهای دارای رنگ مصنوعی هم مناسب نبوده و بهتر است از شیرینی که رنگهای شکلاتی یا زعفرانی...
تغذیه نامناسب میتواند آسیبهایی را به پوست وارد و عارضههایی را ایجاد کند و در بسیاری از مواقع نیز ممکن است برای فرد نگرانکننده باشد. به گزارش مشرق، متخصصان پوست تنها کسانی نیستند که از وضعیت سلامت پوستتان شما را آگاه میکنند؛ فقط کافی است نگاهی به لیست غذاهایی که میخورید بیندازید تا متوجه شوید چرا برخی عوارض پوستی را تجربه میکنید. بسیاری از تغییرات ناخوشایند پوستی از چین و چروکها گرفته تا ریزش مو و اگزما، با یک رژیم غذایی فقیر ارتباط مستقیم دارد. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، در اینجا با چند هشداری که پوست شما در مورد نوع رژیم غذاییتان به شما میدهد، آشنا شوید: چین و چروکهای زودرس چین و چروکهای زودرس...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، متخصصان پوست تنها کسانی نیستند که از وضعیت سلامت پوستتان شما را آگاه میکنند؛ فقط کافی است نگاهی به لیست غذاهایی که میخورید بیندازید تا متوجه شوید چرا برخی عوارض پوستی را تجربه میکنید. بسیاری از تغییرات ناخوشایند پوستی از چین و چروکها گرفته تا ریزش مو و اگزما، با یک رژیم غذایی فقیر ارتباط مستقیم دارد. بیشتر بخوانید: خواص بینظیر انجام روتینهای پوستی روزانه بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، در اینجا با چند هشداری که پوست شما در مورد نوع رژیم غذاییتان به شما می دهد، آشنا شوید: چین و چروکهای زودرس چین و چروکهای زودرس روی پوست حاکی از آن است که شما الکل مصرف میکنید یا این که...
استفاده متعادل از قند و جایگزینی قندهای فرآوریشده با گزینههای طبیعیتر، نه تنها به حفظ سلامت هورمونی کمک میکند، بلکه پایه و اساسی برای بهبود کیفیت زندگی فراهم میآورد. به گزارش فرطب، کلید این موضوع در انتخابهای آگاهانه غذایی و اتخاذ عادتهای سالمتر است که نه تنها به تعادل هورمونی کمک میکند، بلکه به طور کلی بر سلامت و رفاه افراد تأثیر مثبتی دارد. این نگرش، بخشی از یک زندگی سالمتر و آگاهانهتر است که توجه به تغذیه صحیح و متعادل را در بر میگیرد. راهکارهای طبیعی برای کاهش مصرف قند و مدیریت استرس: به سوی تعادل هورمونی کاهش مصرف قند، گامی حیاتی برای بازیابی تعادل هورمونی به شمار میرود. برای جایگزینی هوسهای شیرین، به سمت شیرینکنندههای طبیعی مانند عسل،...
مدتی ست افرادی که به دنبال کاهش وزن خود هستند، چالش حذف قند را در برنامههای غذایی خود قرار داده اند. چالشی که در روزهای ابتدایی بسیار سخت به نظر میرسد. افرادی که اعتیاد شدید به قندهای مصنوعی و شکلات دارند در این رژیم با مشکلات متعددی مواجه میشوند و گاهی هم عطای این چالش را به لقایش میبخشند. چقدر قند مصنوعی مصرف میکنیم؟ بیشتر افراد روزانه بیشتر از ۱۷ قاشق چایخوری قند افزوده مصرف میکنند، درحالیکه میزان توصیه شده برای مصرف قند، روزانه ۹ قاشق چایخوری برای مردان و ۶ قاشق چایخوری برای زنان است. کدام قندها را حذف کنیم؟ هر چند توصیههای غذایی میگویند مصرف قندهای افزوده را محدود کنید، اما به این معنی نیست که باید همه...
سلامت روده به طور مستقیم با نوع تغذیه ما ارتباط دارد. به منظور تأمین سلامت این اندام حیاتی، خیلی باید به برنامه غذایی خود توجه کنید؛ مصرف خوراکیهای مفید را افزایش و مصرف خوراکیها و مواد غذایی مضر را کاهش دهید و یا آنها را حذف نمایید. به گزارش خبرآنلاین، حفظ سلامت روده علاوه بر ضرورت، فواید مختلفی هم دارد؛ از هضم منظمتر گرفته تا کمک به پیشگیری از انواع مشکلات روده. مشکلات روده به صورتهای مختلفی چون نفخ، یبوست، اسهال و رفلاکس خود را بروز میدهند. چنین حالتی دال بر این است که آنچه میخورید، میتواند بر سلامت روده شما تأثیر بگذارد. خوراکیهایی وجود دارند که ممکن است این علائم را تشدید کنند و سلامت روده را به خطر...
تبدیل برخی روشهای ساده به عادات روزمره، تأثیر بسزایی بر مدیریت وزن دارد. به گزارش خبرآنلاین، تعدادی از روشهای سالم برای کاهش وزن، که تحقیقات علمی آنها را تأیید میکند، عبارتند از: ۱. مصرف چربیهای سالم چربیهای سالم (مانند ماهیهای چرب، آجیل و روغن زیتون) با ایجاد احساس سیری، جلوی پرخوری را میگیرند، به تنظیم کالری دریافتی کمک میکنند و در نهایت چربی اضافی شکم را کاهش میدهند. ۲. کنترل مصرف قند حذف قند و شکر یا کاهش مصرف آن یکی از بهترین راهها برای کاهش چربی شکم است. تحقیقات نشان میدهد که قند اضافی منجر به تجمع چربیهای ناخواسته، بخصوص در ناحیه شکم، میشود. ۳. نوشیدن آب زیاد مصرف روزانه ۸ لیوان آب روند کاهش وزن را سرعت...
مصرف بیش از حد قند اثرات قابل توجهی بر تعادل هورمونی در زنان دارد. بهدنبال این تأثیر، اختلال در تنظیم انسولین، استروژن، پروژسترون، تستوسترون و کورتیزول میتواند منجر به عدم تعادل هورمونی و مشکلات مرتبط با آن شود. با آگاهی از تأثیرات منفی قند بر هورمونها، میتوان انتخابهای غذایی آگاهانه برای ارتقای سلامت هورمونی داشت. استفاده از منابع غذایی کامل، کاهش مصرف قندهای فرآوریشده و تصفیهشده و اتخاذ یک رژیم غذایی متعادل میتواند به برقراری تعادل هورمونی کمک کند. به گزارش خبرآنلاین، کاهش مصرف قند یک گام کلیدی در بازگرداندن تعادل هورمونی است. برای رفع هوسهای شیرین، از شیرینکنندههای طبیعی مانند عسل و شیره افرا یا میوههای حاوی قند طبیعی در حد متعادل استفاده کنید و مراقب قندهای پنهان در...
متخصصان برتر تغذیه به بررسی تفاوت هضم غذا در بدن مردان و زنان پرداخته و اعمال تغییراتی در رژیم غذایی را با توجه به جنسیت شما توصیه میکنند. به گزارش روزیاتو، متخصصان تغذیه در بریتانیا اثبات کرده اند که مردان و زنان باید مقادیر متفاوتی از غذاهای مورد علاقه خود مانند استیک، پنیر و شکلات را برای حفظ سلامت هورمونی و سلامت روده مصرف کنند. هلن باند، متخصص تغذیه در بریتانیا در گزارشی جدید گفته است: تفاوتهای میان زنان و مردان و نحوه تأثیر تغذیه بر آنها میتواند بر اساس مواردی مانند متابولیسم، هورمونهای جنسی و ساختار بدنی متفاوت باشد. به عنوان مثال، مطالعات نشان میدهند که زنان ممکن است بتوانند مقادیر بیشتری استیک و پنیر مصرف کنند. زیرا هورمون...
بسیاری از افرادی که از اضافه وزن رنج می برند ماه رمضان را فرصت خوبی برای لاغری و کاهش وزن می دانند، اما چطور می توان بیشترین میزان چربی سوزی را در این ماه داشت؟ رژیم لاغری در ماه رمضان یک موضوع مهم است که بسیاری از افراد به دنبال راهکارهای مناسب برای کاهش وزن یا حفظ وزن مناسب خود هستند. با شروع ماه مبارک رمضان، بسیاری از افراد نیازمند به رژیم غذایی مناسبی هستند تا در این ماه بتوانند به اهداف خود در حوزه لاغری و سلامتی نزدیکتر شوند. حتی اگر اضافه وزن داشته باشید یا نه، احتمال افزایش وزن در اثر تغییرات روزه داری و الگوی مصرف غذایی وجود دارد؛ بنابراین اطلاعاتی درباره رژیم لاغری در ماه...
بیش از ۸ میلیون نفر در ایران به دیابت مبتلا هستند که خیلی از آنها از بیماری خود خبر ندارند. سالانه حدود ۵۰ هزار مورد مرگ ناشی از دیابت در ایران رخ میدهد و پیشبینیها میگویند آمار ابتلا تا سال ۲۰۳۰ میلادی افزایش چشمگیرتری خواهد داشت. نکته مهم و نگرانکننده درباره دیابت در کشور این است که پرمصرفترین داروها در کشور، داروهای بیماران دیابتی هستند. این خبری است که معاون مرکز آمار و فناوری اطلاعات سازمان بیمه سلامت ایران روز گذشته اعلام کرد. او گفت: بر اساس اطلاعات سامانه نسخه الکترونیک، در سال ۱۴۰۲ مثل سال ۱۴۰۱ پرمصرفترین داروهای کشور ابتدا داروهای بیماران دیابتی و داروهای بیماران قلبی و عروقی، در رتبه بعدی بودند. وی ادامه داد: در سال ۱۴۰۲ تعداد ۲۴۰...
آفتابنیوز : از آنجایی که قند خون ارتباط مستقیم با سلامت فیزیکی و روانی دارد، درک عمیقتری از این مفهوم و اهمیت آن ضروری است. در این مقاله، به بررسی مختصری از انواع قند خون، عدد قند خون خطرناک و عوامل مؤثر بر قند خون میپردازیم. تعریف قند خون قند خون به مقدار گلوکز حاضر در خون اشاره دارد. گلوکز، یک نوع قند یا شکر، منبع اصلی انرژی برای سلولها و اعضای بدن است. میزان گلوکز در خون با چگونگی جذب، ذخیره و مصرف آن توسط انواع سلولها تعیین میشود. این تعادل حیاتی برای حفظ عملکرد صحیح بدن و جلوگیری از مشکلات سلامت اساسی است. زمانی که مقدار گلوکز در خون به حدود نرمال خود نزدیک است، بدن به بهترین...
بیش از ۸ میلیون نفر در ایران به دیابت مبتلا هستند که خیلی از آنها از بیماری خود خبر ندارند. سالانه حدود ۵۰ هزار مورد مرگ ناشی از دیابت در ایران رخ میدهد و پیشبینیها میگویند آمار ابتلا تا سال ۲۰۳۰ میلادی افزایش چشمگیرتری خواهد داشت. به گزارش همشهریآنلاین، نکته مهم و نگرانکننده درباره دیابت در کشور این است که پرمصرفترین داروها در کشور، داروهای بیماران دیابتی هستند. این خبری است که معاون مرکز آمار و فناوری اطلاعات سازمان بیمه سلامت ایران روز گذشته اعلام کرد. او گفت: بر اساس اطلاعات سامانه نسخه الکترونیک، در سال ۱۴۰۲ مثل سال ۱۴۰۱ پرمصرفترین داروهای کشور ابتدا داروهای بیماران دیابتی و داروهای بیماران قلبی و عروقی، در رتبه بعدی بودند. وی ادامه داد:...
پاستا کربوهیدرات بسیار بالایی دارد. کربوهیدراتها میتوانند مفید باشند، اما اگر به مقدار زیادی مصرف شوند، میتوانند مشکلات متعددی ایجاد کنند. بسیاری از افراد زمانی که تصمیم به کاهش وزن میگیرند، تمام دغدغهشان ترازویی میشود که خود را دائماً با آن وزن میکنند. بهعلاوه تصور میکنند کمتر غذا خوردن، بدون ورزش ایرادی ندارد، درحالیکه اینگونه نیست. به گزارش روزیاتو، دلیلش این است که با این روش شما به همراه چربیهای بدن تان، ماهیچههای خود را هم از دست میدهید و اگر ماهیچهی زیادی از دست دهید، نرخ متابولیکی تان (مقدار انرژی مورد نیاز بدن در حالت استراحت در یک محیط معتدل، زمانی که دستگاه گوارشی غیرفعال است) هم تغییر میکند. اینها تنها ۲ مورد از اشتباهاتی است که اغلب افراد در...
بسیاری از افراد زمانی که تصمیم به کاهش وزن میگیرند، تمام دغدغهشان ترازویی میشود که خود را دائماً با آن وزن میکنند. بهعلاوه تصور میکنند کمتر غذا خوردن، بدون ورزش ایرادی ندارد، درحالیکه اینگونه نیست. به گزارش روزیاتو، دلیلش این است که با این روش شما به همراه چربیهای بدن تان، ماهیچههای خود را هم از دست میدهید و اگر ماهیچهی زیادی از دست دهید، نرخ متابولیکی تان (مقدار انرژی مورد نیاز بدن در حالت استراحت در یک محیط معتدل، زمانی که دستگاه گوارشی غیرفعال است) هم تغییر میکند. اینها تنها ۲ مورد از اشتباهاتی است که اغلب افراد در تلاش برای کاهش وزن مرتکب میشوند و اشتباهات رایج بسیار دیگری هم در رابطه با مصرف مواد غذایی وجود دارد....
ریواس یک سبزی پرخاصیت بهاری است که با تحریک ترشح انسولین، قند خون را تنظیم میکند و با تنظیم ترشح صفرا جذب چربی را در بدن سروسامان میدهد. دکتر الهام اختری، متخصص طب سنتی با ذکر این نکات افزود: «مصرف ریواس در افرادی که افزایش حرارت بدن دارند و مبتلا به آکنه و دمل هستند، همچنین افرادی با کبد چرب عالی است.» به گزارش سلامت نیوز، آنتیاکسیدان فراوان این گیاه خواص ضدالتهابی دارد و برای درمان آفتهای دهانی هم خوب است. این سبزی بهاری به دو شکل خورش و شربت ساخته میشود و فیبر و پتاسیم فراوان آن به سیستم گوارش و فشار خون کمک میکند. تا آنجا که هزاران سال قبل در چین به عنوان دارویی گیاهی کاربرد داشته...
به گزارش تابناک به نقل از روزیاتو، بسیاری از افراد زمانی که تصمیم به کاهش وزن می گیرند، تمام دغدغه شان ترازویی می شود که خود را دائماً با آن وزن می کنند. به علاوه تصور می کنند کمتر غذا خوردن، بدون ورزش ایرادی ندارد، در حالی که اینگونه نیست. دلیلش این است که با این روش شما به همراه چربی های بدن تان، ماهیچه های خود را هم از دست می دهید و اگر ماهیچه ی زیادی از دست دهید، نرخ متابولیکی تان (مقدار انرژی مورد نیاز بدن در حالت استراحت در یک محیط معتدل، زمانی که دستگاه گوارشی غیرفعال است) هم تغییر می کند. این ها تنها ۲ مورد از اشتباهاتی است که اغلب افراد در تلاش...
ایسنا/البرز یک کارشناس تغذیه در مورد مصرف میوه گفت: میوه حاوی قند فروکتوز است که در بدن به گلوکز تبدیل شده و باعث افزایش قند خون میشود؛ بنابراین در مصرف میوه نباید زیاده روی کرد. لعیا عرب در گفت و گو با ایسنا اظهار کرد: میوه با دارا بودن بسیاری از املاح و ویتامینهای مورد نیاز بدن یکی از گروههای اصلی هرم غذایی بوده و مصرف آن در برنامه غذایی روزانه توصیه شده است. اما مصرف زیاد این منبع غذایی طبیعی ممکن است چاقی و افزایش وزن را به دلیل دریافت کالری و قند موجود در آن به دنبال داشته باشد. وی افزود: هر یک عدد میوه متوسط دارای ۶۰ کیلو کالری انرژی است، پس با در نظر گرفتن...
ریواس یک سبزی پرخاصیت بهاری است که با تحریک ترشح انسولین، قند خون را تنظیم میکند و با تنظیم ترشح صفرا جذب چربی را در بدن سروسامان میدهد. دکتر الهام اختری، متخصص طب سنتی با ذکر این نکات افزود: «مصرف ریواس در افرادی که افزایش حرارت بدن دارند و مبتلا به آکنه و دمل هستند، همچنین افرادی با کبد چرب عالی است.» به گزارش خبر آنلاین، آنتیاکسیدان فراوان این گیاه خواص ضدالتهابی دارد و برای درمان آفتهای دهانی هم خوب است. این سبزی بهاری به دو شکل خورش و شربت ساخته میشود و فیبر و پتاسیم فراوان آن به سیستم گوارش و فشار خون کمک میکند. تا آنجا که هزاران سال قبل در چین به عنوان دارویی گیاهی کاربرد داشته...
خسرو شهبازی رئیس سازمان جهادکشاورزی آذربایجانغربی گفت: کشت بهاره در استان با کشت محصول چغندرقند آغاز شده و امسال طبق الگوی کشت ابلاغی ۳۰ هزار هکتار از اراضی زراعی به این محصول اختصاص مییابد. وی افزود: سطح ابلاغی برای کشت چغندرقند در استان نسبت به پارسال هزار هکتار کاهش یافته است. شهبازی با اشاره به اینکه امسال آرایش کشت مورد نظر به صورت ۵۰ در ۲۵ یا ۴۰ در۶۰ به کشاورزان و کارخانه داران ابلاغ شده، اضافه کرد: آبیاری قطرهای یا نوار تیپ نیز نوع آبیاری مورد نظر برای این محصول است. رئیس سازمان جهادکشاورزی آذربایجانغربی گفت: این وضعیت به هر یک از بوتههای چغندرقند امکان میدهد که به حداکثر نور و مواد غذایی دست یابند و در نهایت...
بسیاری از افراد زمانی که تصمیم به کاهش وزن می گیرند، تمام دغدغه شان ترازویی می شود که خود را دائماً با آن وزن می کنند. به علاوه تصور می کنند کمتر غذا خوردن، بدون ورزش ایرادی ندارد، در حالی که اینگونه نیست. به گزارش روزیاتو، دلیلش این است که با این روش شما به همراه چربی های بدن تان، ماهیچه های خود را هم از دست می دهید و اگر ماهیچه ی زیادی از دست دهید، نرخ متابولیکی تان (مقدار انرژی مورد نیاز بدن در حالت استراحت در یک محیط معتدل، زمانی که دستگاه گوارشی غیرفعال است) هم تغییر می کند. این ها تنها ۲ مورد از اشتباهاتی است که اغلب افراد در تلاش برای کاهش وزن مرتکب می...
خواص سرکه سیب بسیار زیاد و متنوع است. در این مطلب از زیسان ما چند خاصیت سرکه سیب را انتخاب کردهایم تا شما را به اضافه کردن این محصول به سبد خریدتان راضی کنیم. با ما همراه باشید. زیسان: از دیرباز مصرف سرکه سیب به عنوان یک راه درمان خانگی در بین مردم محبوب بوده است و از این ماده مفید در آشپزی و طب استفاده میکردند. امروزه تحقیقات نشان میدهند، سرکه سیب خواص بیشماری برای سلامتی دارد که از جمله این خواص میتوان به خواص ضدمیکروبی، آنتی اکسیدانی، کمک به کاهش وزن، کاهش کلسترول، کاهش سطح قند خون و بهبود علائم دیابت اشاره کرد. در ادامه با فواید مصرف سرکه سیب برای سلامتی آشنا میشوید. سرکه سیب باکتریهای مضر را...
انجمن دیابت ملی و برنامه آموزشی انجمن دیابت آمریکا توصیه می کنند که افراد باید، صیفی بادمجان بیشتری را به رژیم روزانه خود اضافه کنند تا بتوانند کنترل کامل سطح قند خون خود را با سهولت انجام دهند. خواص کلاهک بادمجان در طب سنتی به گزارش غفاری دایت، متخصصان طب سنتی بر این باورند که کلاهک بادمجان دارای طبیعتی گرم و خشک است. کالری صد گرم از کلاهک بادمجان در حدود ۲۰ کالری است. خواص و فواید کلاهک بادمجان فراوان است که از جمله مهمترین و معروفترین خواص کلاهک بادمجان کمک به کاهش قند خون در کمترین زمان است. علاوه بر کاهش قند خون در افراد دیابتی یک خاصیت دیگر کلاهک بادمجان تاثیر کلاهک بادمجان برای قند بارداری است. جوشانده...
ایسنا/البرز یک کارشناس تغذیه اظهار کرد: برخی از مشکلات رایج در روزه داری مثل یبوست، افت فشار خون، سوء هاضمه و نفخ و... مربوط به مصرف ناکافی و نادرست مواد غذایی و حذف وعده سحری در ایام ماه مبارک رمضان است. لادن خیابانی در گفت و گو با ایسنا در خصوص برخی از مشکلات رایج در روزه داری گفت: در صورتی که فرد مشکل یا بیماری زمینهای نداشته باشد، مشکلات رایج در روزه داری مثل افت فشار و قند خون، زخم معده، سوزش سردل، یبوست، سوء هاضمه، نفخ و سردرد به علت عادتها و رژیم نادرست غذایی در این ایام اتفاق میافتد که در صورت توجه و تصحیح آن میتوان از بروز یا شدت گرفتن آن جلوگیری کرد. وی...
آفتابنیوز : کفیر یک نوشیدنی سنتی و تخمیری است که اساساً با شیر و آب و دانههای کفیر درست شده است. دانههای کفیر، ذرههایی ریز و سفید متمایل به زردند که بافتی ژلاتینی دارند و میکروارگانیسمهای پروبیوتیک هستند، از جمله لاکتیک اسید و باکتریها، قارچها و باکتریهای استیک اسید. آرایش باکتریایی ذرههای کفیر که در اصل باکتریهای لاکتوباسیلوس هستند، بستگی به شرایط آبوهوایی منطقهای دارند که کفیر در آنجا به وجود میآید. کفیر یک نوشیدنی بسیار مغذی است که دارای پروتئین و کلسیم و ویتامینهای A، D و B۱۲ است. کفیر حاوی اسیدلاکتیک، اسیداستیک و اسیدگلیکولیک و مقدار کمی اتیل الکل، کربندیاکسید و پلیساکاریدها نیز هست. کفیر در واقع یک سوپرفود محسوب میشود و ریبوفلاوین و منیزیم هم دارد. کفیر...
از جمله خاصیت مویز میتوان به مواردی مانند تصفیه خون، جلوگیری از پیری پوست، درمان پوکی استخوان، درمان ریزش مو، جلوگیری از سفیدی مو، درمان کم خونی، کاهش کلسترول بد خون، کنترل فشار خون، کنترل گرسنگی، حفظ سلامت دندان، درمان اختلال جنسی، رفع اختلال نعوظ، درمان تب، مفید برای چشم، تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود هضم غذا، بهبود سیستم عصبی، سم زدایی از بدن، سلامت دستگاه تنفسی، سلامت قلب،… به گزارش مکتوب نامه، متخصصان طب سنتی بر این باورند که مویز طبیعتی گرم و خشک دارد. مویز سرشار از ویتامینها و مواد معدنی است و از این رو خواص و فواید شگفت انگیزی دارد. از جمله خاصیت مویز میتوان به مواردی مانند تصفیه خون، جلوگیری از پیری پوست، درمان پوکی...
ایتنا - کارشناسان تغذیه هشدار می دهند که مصرف بیش از حد قند و شکر میتواند عواقب جدی برای سلامتی به همراه داشته باشد و باعث بیماری هایی مانند دیابت، مشکلات قلبی، چاقی و اضافه وزن شود. به همین دلیل، متخصصان راهکارهایی را برای کمک به کنترل هوس خوردن قند و شکر ارائه کردهاند. روجوتا دیوکار، یک متخصصان تغذیه، یک فرآیند سهمرحلهای را برای مهار هوس خوردن شکر پیشنهاد میکند. در مرحله اول، باید یک لیوان آب نوشید. سپس در مرحله دوم، میوه تازه میل کرد. در نهایت، قبل از خوردن یک دسر شیرین، چند دقیقه صبر کنید تا هوس شکر به تدریج از بین برود. طبق گفته دیوکار، این روش به کاهش میل به مصرف...
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای استان آذربایجان غربی، روزه داران گرامی توجه داشته باشند خرما بهترین ماده غذایی برای تامین تدریجی قند خون است،خرما منبع خوبی از مواد مغذی،قند، فیبر و پتاسیم است و در تنظیم قند خون بسیار مفید است همچنین توصیه می شود که در وعده افطار در صورت امکان ۲الی۳ عدد خرما مصرف شود،از مصرف بیش از حد خرما نیز مانند سایر شیرینی ها پرهیز شود. توجه داشته باشید مواد خیلی شیرین مانند زولبیا بامیه و گوش فیل، حلوا و شله زرد در وعده سحری که سبب افت سریع قند خون درساعات اولیه روز می شود، مصرف نشود. مصرف آب زیاد در وعده افطار و همچنین بین صرف غذا سبب اختلال در هضم مواد غذایی می شود، بسیاری...
ایسنا/البرز یک کارشناس تغذیه با بیان اینکه دو تا سه عدد خرما قند مورد نیاز بدن را پس از روزهداری تأمین میکند؛ گفت: خوردن آشهای غلیظ و چرب که مقدار زیادی پیاز و نعنا داغ دارند و همچنین حبوبات به دلیل ایجاد مشکلات گوارشی در وعده افطار توصیه نمیشود. لادن خیابانی در گفت و گو با ایسنا اظهار کرد: در وعده افطار ضمن پرهیز از پرخوری، باید از غذاهای سبک و در عین حال پر انرژی استفاده شود. در زمان افطار بدن نیاز به یک منبع انرژی به شکل گلوکز دارد که کاهش قند خون در ساعات روزه داری را جبران کند. وی در ادامه افزود: مصرف یک لیوان آب گرم، چای کمرنگ و یا یک لیوان شیر گرم...
با یک فرآیند سه مرحلهای میتوان هوس خوردن قند و شکر را مهار کرد. به گزارش بهداشت نیوز، روجوتا دیوکار متخصص تغذیه مشهور، راهکارهای مهمی را برای کاهش هوس قند که میتواند به کاهش وزن کمک کند، به اشتراک گذاشته است. به گزارش تایمز آف ایندیا، طبق نظر روجوتا، میتوان با یک فرآیند سه مرحلهای هوس خوردن شکر را مهار کرد. اولین مرحله خوردن یک لیوان آب است، دومین مرحله خوردن میوه تازه است. در نهایت، او پیشنهاد میکند قبل از شیرجه زدن در یک بشقاب دسر شیرین، چند دقیقه صبر کنید تا اینکه هوس شکر تقریبا به طور خودکار از بین برود. طبق گفته روجوتا، این به کاهش میل به شکر کمک میکند و به آرامی میتوان قند را...
آفتابنیوز : متعادل کردن میزان لذت شیرین خود با یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی و فعالیت بدنی منظم کلید حفظ یک سبک زندگی سالم است. موارد زیر را هر زمانی که خواستید بعد از شام دسر بخورید به خاطر بسپارید: ۱. قند خون شما افزایش پیدا میکند مصرف دسرها، به ویژه دسرهایی که دارای قندهای تصفیه شده و کربوهیدرات بالایی هستند، میتواند منجر به افزایش سریع سطح قند خون شود. در نتیجه باعث میشود که پانکراس انسولین ترشح کند تا گلوکز افزایش یافته در جریان خون را تنظیم کند. با گذشت زمان، افزایش مکرر قند خون ممکن است به مقاومت به انسولین منجر شود که پیش زمینهای برای ابتلا به شرایطی مانند دیابت نوع ۲ است. ۲. باعث...
با یک فرآیند سه مرحلهای میتوان هوس خوردن قند و شکر را مهار کرد. به گزارش پویه آنلاین، روجوتا دیوکار متخصص تغذیه مشهور، راهکارهای مهمی را برای کاهش هوس قند که میتواند به کاهش وزن کمک کند، به اشتراک گذاشته است. به گزارش تایمز آف ایندیا، طبق نظر روجوتا، میتوان با یک فرآیند سه مرحلهای هوس خوردن شکر را مهار کرد. اولین مرحله خوردن یک لیوان آب است، دومین مرحله خوردن میوه تازه است. در نهایت، او پیشنهاد می کند قبل از شیرجه زدن در یک بشقاب دسر شیرین، چند دقیقه صبر کنید تا اینکه هوس شکر تقریبا به طور خودکار از بین برود. طبق گفته روجوتا، این به کاهش میل به شکر کمک میکند و به آرامی میتوان قند...
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، محققان دریافتند به ازای مصرف هر ۲۳۰ میلی لیتر نوشیدنی شیرین در روز در دوران کودکی پسرها، با افزایش ۳۴ درصدی مقاومت به انسولین در دوران نوجوانی همراه است. نتایج نشان میدهد نوشیدنیهای قندی و آب میوهها نیز با افزایش سطح قند خون مرتبط بودند. «سورن هارنوس لبلانک»، محقق ارشد از دانشکده هاروارد، میگوید: «در حالی که این یافتهها مقدماتی هستند، اما شواهد موجود ارتباط بالقوه بین نوشیدنیهای حاوی قند افزودنی و خطر طولانی مدت دیابت نوع ۲ در کودکان را نشان میدهد.» برای این مطالعه، محققان سلامت حدود ۵۰۰ کودک را که در یک مطالعه طولانی مدت در حال انجام روی زنان و فرزندانشان شرکت داشتند، ردیابی کردند. به گفته...
آفتابنیوز : اعتیاد به قندها باعث میشود که بسیاری از افراد نتوانند رژیم غذایی شان را در جهت ارتقای سلامت عمومی شان اصلاح کنند. بنابراین، اگر میخواهید بدانید که آیا شما هم به مصرف قندها و ترکیبات قندی وابسته شدهاید یا نه، حتما نشانهها و علائم زیر را بررسی کنید. ۱. عادت به مصرف قندها را پنهان میکنید بعضی از افراد وابسته به قندها، خودشان متوجه میشوند که در مصرف قندها زیادهروی میکنند، اما بهجای پیدا کردن راهکارهای مناسب برای کنار گذاشتن این عادت نادرست، خود این عادت غذایی ناسالم را از دید دیگران پنهان میکنند. بهانهتراشی با هدف مصرف قند، شیرینیها، دسرها و محصولات بسیار شیرین مختلف، یکی از نشانههای اعتیاد به قندهاست. هیچکسی را پیدا نمیکنید که کلم...
با یک فرآیند سه مرحلهای میتوان هوس خوردن قند و شکر را مهار کرد. به گزارش همشهری آنلاین به نقل از تایمز آف ایندیا، قند موثر برای کاهش مصرف قند و شکرروجوتا دیوکارمتخصص تغذیه مشهور، راهکارهای مهمی را برای کاهش هوس قند که میتواند به کاهش وزن کمک کند، به اشتراک گذاشته است. طبق نظر روجوتا، میتوان با یک فرآیند سه مرحلهای هوس خوردن شکر را مهار کرد. اولین مرحله خوردن یک لیوان آب است، دومین مرحله خوردن میوه تازه است. در نهایت، او پیشنهاد میکند قبل از شیرجه زدن در یک بشقاب دسر شیرین، چند دقیقه صبر کنید تا اینکه هوس شکر تقریبا به طور خودکار از بین برود. طبق گفته روجوتا، این به کاهش میل به شکر کمک...
آفتابنیوز : توصیه میشود مردان پس از ۴۰ سالگی، از مصرف غذاهای غنی از کربوهیدرات تصفیهشده، نمک و مواد افزودنی پرهیز کنند یا مصرف آن را به حداقل برسانند؛ چرا که برخی از این خوارکیها سلامت مردان را به طور جدی تهدید میکند: ۱) سیبزمینی سرخشده غداهای سرخکردنی، مانند سیب زمینی سرخشده، با افزایش سریع قند خون باعث ایجاد التهاب، افزایش وزن و تجمع چربی در ناحیه شکم میشوند. ۲) سوسیس و کالباس مردان بالای ۴۰ سال باید از خوردن گوشتهای فرآوری شده، از جمله هات داگ، کالباس، سوسیس و حتی گوشتهای کنسروی پرهیز کنند. گوشتهای فرآوریشده، خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و سرطان معده را بالا میبرند. ۳) بستنی بستنی قند زیادی دارد و میتواند خطر اضافه وزن،...
آفتابنیوز : درماتولوژیستها و متخصصان پوست تنها کسانی نیستند که از وضعیت سلامت پوستتان شما را آگاه میکنند؛ فقط کافی است نگاهی به لیست غذاهایی که میخورید بیندازید تا متوجه شوید چرا برخی عوارض پوستی را تجربه میکنید. بسیاری از تغییرات ناخوشایند پوستی از چین و چروکها گرفته تا ریزش مو و اگزما، با یک رژیم غذایی فقیر ارتباط مستقیم دارد. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت در اینجا با ۶ هشداری که پوست شما در مورد نوع رژیم غذاییتان به شما میدهد، آشنا شوید: _ چین و چروکهای زودرس: چین و چروکهای زودرس روی پوست حاکی از آن است که شما الکل مصرف میکنید یا این که قند موجود در رژیم غذاییتان بیش از حد است....
هزاران سال است که کشورهای خاورمیانه نخود را میکارند و میخورند. طعم نخود مثل آجیل است و با انواع غذاها و مواد خوراکی خوشمزه میشود. به گزارش دکتر بهشتیان، نخود سرشار از ویتامین، مواد معدنی و فیبر است و خواص زیادی دارد. از جمله به کنترل وزن، گوارش و کاهش خطر بیماری کمک میکند. به علاوه، این حبوبات سرشار از پروتئین است و در غذاهای گیاهی و وگان یک جایگزین عالی برای گوشت به شمار میرود. ۱- سرشار از مواد مغذی نخود سرشار از مواد مغذی است. یک پیمانه نخود (۱۶۴ گرم) ۲۶۹ کالری دارد. چیزی حدود ۶۷% از این کالری از کربوهیدرات تشکیل شده و مابقی از پروتئین و چربی. نخود حاوی ویتامین و مواد معدنی، فیبر و پروتئین...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، شکر در بسیاری از وعدههای غذایی ما نقش زیادی دارد؛ از شکر صبحانه گرفته تا انواع سسهای سفید و قرمز و کره بادام زمینی و ... در واقع شکر اضافه شده به انواع مواد غذایی را میتوان حتی در غیرمنتظرهترین محصولات نیز پیدا کرد. بیشتر بخوانید: ۷ میوه مفید که میتوان جایگرین قند و شیرینی کرد بسیاری از ما در وعدههای غذایی، میان وعدهها و غذاهای سریع و فرآوری شده میزان زیادی شکر مصرف میکنیم. ضمن آنکه این محصولات اغلب حاوی شکر زیادی هستند که میتواند بخش زیادی از کالری دریافتی روزانه ما را تشکیل دهند. هنگام دور همیها و دید و بازدیدهای نوروزی هم استفاده از انواع شیرینی؛ جزء جدایی ناپذیری از مواد غذایی...
شکر در بسیاری از وعدههای غذایی ما نقش زیادی دارد؛ از شکر صبحانه گرفته تا انواع سسهای سفید و قرمز و کره بادام زمینی و ... در واقع شکر اضافه شده به انواع مواد غذایی را میتوان حتی در غیرمنتظرهترین محصولات نیز پیدا کرد. به گزارش همشهری آنلاین، بسیاری از ما در وعدههای غذایی، میان وعدهها و غذاهای سریع و فرآوری شده میزان زیادی شکر مصرف میکنیم. ضمن آنکه این محصولات اغلب حاوی شکر زیادی هستند که میتواند بخش زیادی از کالری دریافتی روزانه ما را تشکیل دهند. هنگام دور همیها و دید و بازدیدهای نوروزی هم استفاده از انواع شیرینی؛ جزء جدایی ناپذیری از مواد غذایی مصرفی ما به حساب میآیند. به همین خاطر بهتر است آگاهی لازم را...
ایسنا/قم یک کارشناس ارشد تغذیه بالینی، گفت: دیابتیها باید در مهمانیها به میزان غذای مصرفی خود توجه کرده و سعی کنند بیشتر از سالادها و سبزیجات که فیبر بالایی دارند استفاده کنند. فاطمه سادات حسینی کارشناس ارشد تغذیه بالینی در گفتوگو با ایسنا، عنوان کرد: در تعطیلات نوروزی به دلیل دید و بازدیدها و مسافرتها ریتم روزانه زندگی افراد تغییر میکند در حالی که روتین زندگی (زمان و تعداد میان وعدهها و وعدههای اصلی غذا) برای افراد دیابتی بسیار اهمیت دارد؛ زیرا هر چقدر مصرف وعدههای غذایی منظمتر باشد کنترل قند خون آنها راحتتر انجام میشود. وی ادامه داد: افراد دیابتی به ویژه افرادی که تعداد قرصهای مصرفی آنها برای کنترل قند بالاتر است و یا انسولین استفاده میکنند...
محمدرضا احمدی در گفت وگو با خبرنگار گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا اظهار کرد: افراد دیابتی قبل از شروع روزه گرفتن در ماه مبارک رمضان، باید با پزشک مشورت کنند تا رژیم غذایی و فعالیت بدنی مناسب با وضعیت خود را دریافت کنند. وی با بیان اینکه روزهداری برای بیماران دیابتی نوع ۲ که دیابت آنان با رژیم غذایی کنترل شده، نه تنها ضرر ندارد، بلکه مفید هم است، افزود: مصرف غذاهایی که قند کم و فیبر بالا دارند مانند سبزیجات، میوهها، نانهای کلوچهای و غلههای کامل و اجتناب از مصرف غذاهای چرب و قندی میتواند به دیابتیها کمک کند تا سطح گلوکز خون و وضعیت سلامتی خود را در ماه رمضان کنترل کنند. احمدی با بیان اینکه...
الناز ذوقی اظهار کرد: طبق دستورالعملهای منتشر شده در رابطه با روزهداری و دیابت، برای این بیماران باید در ابتدا بر اساس محاسبه گرهای موجود میزان ریسک در صورت روزه داری محاسبه گردد. فاکتورهای متعددی از جمله طول مدت دیابت، میزان کنترل دیابت، نحوه درمان، وضعیت عملکرد کلیوی، سایر بیماریهای زمینه ای، تجربه روزه داری قبلی و میزان ساعات روزه بودن در محاسبه ریسک موثر هستند که بهتر است توسط پزشک معالج برای بیمار محاسبه شود. در صورتی که بیمار ریسک کم داشته باشد روزه داری منعی ندارد ولی در ریسک متوسط روزه توصیه نمیشود؛ در بیماران با ریسک بالا جهت جلوگیری از وقوع عواقب، باید از روزه گرفتن اجتناب شود. وی افزود: در بیماران دیابتی که روزه میگیرند...
متخصصان سلامت تاکید دارند در مورد اغلب بیماریهایی که عادات غذایی غلط، چاقی و افزایش وزن در بروز آنها دخیل هستند، روزهداری مفید است. مطالعات متعددی نقش موثر روزه داری را در سلامتی به خصوص تاثیر آن بر سطح گلوکز و چربیهای خون، فشار خون، کنترل وزن و در نتیجه کنترل یا بهبود بیماریهای مختلف نشان دادهاند. از آنجا که در این ماه، بازه زمانی کوتاهی برای فراهم کردن و مصرف مواد مغذی خوب و مورد نیاز بدن وجود دارد، بنابراین باید روی استفاده از غذاهای سالم و باکیفیت تمرکز کرد. متخصصان تغذیه توصیه میکنند هنگام افطار، آب و مایعات به اندازه کافی بنوشید و میزان متعادلی از کربوهیدراتهای نشاستهدار، سبزیجات، پروتئین و لبنیات بخورید تا چربیهای طبیعی بدنتان را...
متخصصان سلامت تاکید دارند در مورد اغلب بیماریهایی که عادات غذایی غلط، چاقی و افزایش وزن در بروز آنها دخیل هستند، روزهداری مفید است. مطالعات متعددی نقش موثر روزه داری را در سلامتی به خصوص تاثیر آن بر سطح گلوکز و چربیهای خون، فشار خون، کنترل وزن و در نتیجه کنترل یا بهبود بیماریهای مختلف نشان دادهاند. از آنجا که در این ماه، بازه زمانی کوتاهی برای فراهم کردن و مصرف مواد مغذی خوب و مورد نیاز بدن وجود دارد، بنابراین باید روی استفاده از غذاهای سالم و باکیفیت تمرکز کرد. متخصصان تغذیه توصیه میکنند هنگام افطار، آب و مایعات به اندازه کافی بنوشید و میزان متعادلی از کربوهیدراتهای نشاستهدار، سبزیجات، پروتئین و لبنیات بخورید تا چربیهای طبیعی بدنتان را...
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیکال نیوز، به گفته محققان، مصرف ۲ فنجان یا ۳ وعده ماست در هفته به عنوان حداقل مقدار ماستی در نظر گرفته میشود که باید برای برآورده کردن ادعای سلامت مصرف این ماده غذایی مصرف شود. شواهد علمی معتبر ارتباط آماری معنی داری بین کاهش خطر ابتلاء به دیابت نوع ۲ و ماست به عنوان یک غذا، صرف نظر از محتوای چربی یا قند نشان میدهد. خطر ابتلاء به دیابت نوع ۲ را میتوان از طریق تغییر سبک زندگی کاهش داد، بنابراین کارشناسان به مصرف کنندگان هشدار میدهند که فکر کنند ماست تنها راه حل برای کاهش این خطر است. دکتر «جان مایلز»، متخصص غدد در دانشگاه کانزاس، میگوید: «نباید ماست را به...
زهرا باقری، با اشاره به چگونگی روزهداری در افراد مبتلا به دیابت اظهار کرد: روزه در بیماران با توجه به نوع بیماری متفاوت است؛ چنانکه در بعضی از بیماریها مانند بیماران دیابت نوع ۲، مفید است و میتواند به بهبود و درمان بیماری کمک کند، هر چند همه بیماران باید نظر پزشک معالج خود را ملاک اصلی قرار دهند و با مشاوره با متخصص تغذیه اقدام به روزهداری کنند. وی افزود: به طور کلی بیمارانی که برای کنترل بیماری خود مجبور به مصرف منظم دارو در طول روز هستند، نباید روزه بگیرند. به گزارش ایسنا، کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: روزهداری برای بیماران دیابتی نوع ۲ که دیابت آنان به وسیله رژیم غذایی کنترل میشود، مفید...
ایسنا/خراسان جنوبی رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند گفت: در ماه رمضان باید از مایعات طبیعی و آب سبزیها و صیفیها استفاده کرد و از مصرف نمک و شیرینی نیز باید پرهیز کرد. سیده سمیه اصغری، در گفتوگو با ایسنا بیان کرد: بعد از افطار، داشتن تحرک و فعالیت با شدت متوسط که موجب مصرف کالری میشود توصیه شده است و نماز خواندن در اوقات مختلف روز با حرکت هماهنگ تعدادی از مفاصل و ماهیچه ها، باعث ایجاد توازن و تعادل بدن، مصرف کالری، کمک به جریان خون و کمک به متابولیسم غذا میشود. وی اظهار کرد: مصرف بیشتر از ۸ لیوان آب آشامیدنی سالم و سایر مایعات طبیعی و آب سبزیها...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ در این حالت بدن برای تأمین انرژی ابتدا از چربیهای ذخیره شده و سپس از بافت عضلانی به عنوان منبع انرژی استفاده میکند. در حالت عادی، همواره مقداری از چربی مواد غذایی در نقاط مختلف بدن ذخیره میشود، به مرور زمان این چربیها فشرده شده و احتمال اینکه مورد استفاده مجدد قرار بگیرند بسیار کمتر میشود.روزه داری حتی در افراد لاغر و یا با وزن طبیعی به بدن فرصتی میدهد تا این چربیها را از ذخـایر آن آزاد کرده و مصـرف نماید و پس از پایان روزه داری، ذخایـر تحلیل رفته جایگزیـن میشود.اما روزه داری ممکن است سبب برخی مشکلات جسمی شود : یبوست:علل:مصرف کربوهیدراتهای تصفیه شده، مصرف آب کم و فیبر غذایی.درمان:مصـرف کم کربـوهیدراتهای...
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا، افرادی که به دیابت مبتلا و یا در معرض خطر ابتلا به دیابت هستند، برای کنترل قند خون از رژیمهای غذایی استفاده میکنند و گاهی در این رژیمها، مکملهای غذایی نیز گنجانده میشوند. امروزه مکملهای غذایی بسیاری برای بیماران دیابتی در کشور تولید و توسط داروخانهها توزیع میشود، ولی فقط اثربخشی تعدادی از آنها تا حدودی مشخص شده است. کوروش جعفریان متخصص تغذیه در گفتوگو با خبرنگار گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا گفت: ازجمله مکملهای غذایی که در کنترل قند خون تاثیر بسزایی دارد، مکمل کروم است. وی افزود: آلفالیپ کولیک اسید به عنوان دومین مکمل در کنترل قند خون، کنترل بیماریهای قلبی و عروقی، جذب کلسترول، حل شدن...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ زولبیا و بامیه یکی از پرمصرفترین و پرطرفدارترین شیرینیهای سفره ماه مبارک رمضان است. این شیرینی محبوب به دلیل وجود کالری، چربی و قند فراوان، در صورت مصرف بیش از حد برای سلامتی مضر میباشد. در این ماه به واسطه عوض شدن عادات غذایی روزه داران باید بیشتر به نوع غذاها و همچنین مقدار آن توجه کنند تا پس از ماه رمضان افراد دچار بیماریهای مختلف نشوند. زولبیا بامیههای تیره را به هیچ وجه نخوریدحتما دقت کرده اید که برخی از زولبیا بامیههای موجود در قنادیها رنگ تیره تری نسبت به باقی زولبیا بامیهها دارند و این تیرگی رنگ همان علامتی است که شما را باید مجبور به نخریدن آنها شود. متخصصات تغذیه و سلامت...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی،متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: بهتر است روزهداران در ایام ماه مبارک رمضان سه وعده غذایی شامل افطار، شام و سحر را مصرف کنند، اما اگر با توجه به شرایط و توان جسمانی، وعده شام حذف شد مشکلی برای فرد ایجاد نمیشود. دکتر کیهان گنودی با بیان اینکه بهتر است غذای مصرفی در وعده سحری خصوصیات و ویژگی وعده ناهار را داشته باشد تا از ایجاد گرسنگی در روز پیشگیری کند، افزود: میتوان در فاصله افطار تا سحر یک وعده غذایی مانند شام سبک را نیز صرف کرد که البته این به وضعیت خود شخص و تمایل او به صرف غذا بستگی دارد. متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد با...
ایسنا/قم کارشناس ارشد تغذیه بالینی اظهار کرد: تصمیم مبنی بر این که بیمار دیابتی روزه بگیرد یا نه بر عهده پزشک است، اما معمولا پزشکان افراد مبتلا به دیابت بارداری، بیماران دارای نوسانات بالای قند خون و افراد دارای بیماری زمینهای همچون بیماریهای قلبی عروقی و کلیوی را از روزه داری منع میکنند. سیده فاطمه حسینی کارشناس ارشد تغذیه بالینی در گفتوگو با ایسنا، با تاکید بر لزوم مشورت بیماران دیابتی با پزشک معالج جهت روزه داری در ماه مبارک رمضان گفت: روزه داری برای بیماران دیابتی بسته به وضعیت و شرایط بیماری آنها متفاوت است، بنابراین توصیه میشود این بیماران حتما پیش از اقدام به روزه داری با پزشک معالج خود مشورت کنند. وی ادامه داد: تصمیم مبنی...
هزاران سال است که کشورهای خاورمیانه نخود را می کارند و می خورند. طعم نخود مثل آجیل است و با انواع غذاها و مواد خوراکی خوشمزه می شود. به گزارش دکتر بهشتیان، نخود سرشار از ویتامین، مواد معدنی و فیبر است و خواص زیادی دارد. از جمله به کنترل وزن، گوارش و کاهش خطر بیماری کمک می کند. به علاوه، این حبوبات سرشار از پروتئین است و در غذاهای گیاهی و وگان یک جایگزین عالی برای گوشت به شمار می رود. ۱- سرشار از مواد مغذی نخود سرشار از مواد مغذی است. یک پیمانه نخود (۱۶۴ گرم) ۲۶۹ کالری دارد. چیزی حدود ۶۷% از این کالری از کربوهیدرات تشکیل شده و مابقی از پروتئین و چربی . نخود حاوی ویتامین...
با توجه به آغاز ماه رمضان رعایت برخی نکات برای وعده افطار بسیار مهم است تا به خوبی از مزایای روزهداری برخوردار شوید. در وعده افطار باید ضمن پرهیز از پرخوری، از غذاهای سبک و در عین حال پر انرژی استفاده شود و سعی کنید که غذای خود را به آرامی بجوید. به گزارش ایسنا، هنگام افطار بدن نیاز به یک منبع انرژی به شکل گلوکز دارد که کاهش قند خون در ساعات روزه داری را جبران کند بنابراین مصرف یک لیوان آب گرم، چای کمرنگ و یا یک لیوان شیر گرم همراه با خرما یا عسل در شروع افطار، استفاده از غذاهای سبک مثل فرنی، شیربرنج، نان و پنیر و سبزی که یکی از عادات خوب غذایی ایرانی است...
ایتنا - آیا میان مصرف کروبوهیدراتهای تصفیهشده و جذابیت ظاهری ارتباطی وجود دارد؟ تحقیق جدید دانشگاه مونپلیه فرانسه این ارتباط را تایید میکند. کربوهیدراتهای تصفیهشده کربوهیدراتهایی فراوریشدهاند که در فرایند فراوری، فیبر، ویتامین و مواد معدنیشان را از دست میدهند. این فرایند بافت آنها را نازکتر و ظریفتر و پایاتر میکند، اما برخی از فواید مغذی آنها را از بین میبرد. براساس این تحقیق، کربوهیدراتهای تصفیهشده عمدتا در موادی مانند نان، پاستا، غلات صبحانه و مواد غذایی آماده مانند شیرینیها و بیسکوییتها وجود دارند. به رغم آنکه درمورد تاثیر رژیم غذایی غنی از کربوهیدراتهای تصفیهشده بر سلامت پیش از این مطالعه شده است، اما محققان این پژوهش میخواهند بدانند آیا مصرف کربوهیدراتهای تصفیهشده روی جذابیت ظاهری...
زیسان: آیا میان مصرف کروبوهیدراتهای تصفیهشده و جذابیت ظاهری ارتباطی وجود دارد؟ تحقیق جدید دانشگاه مونپلیه فرانسه این ارتباط را تایید میکند. کربوهیدراتهای تصفیهشده کربوهیدراتهایی فراوریشدهاند که در فرایند فراوری، فیبر، ویتامین و مواد معدنیشان را از دست میدهند. این فرایند بافت آنها را نازکتر و ظریفتر و پایاتر میکند، اما برخی از فواید مغذی آنها را از بین میبرد. براساس این تحقیق، کربوهیدراتهای تصفیهشده عمدتا در موادی مانند نان، پاستا، غلات صبحانه و مواد غذایی آماده مانند شیرینیها و بیسکوییتها وجود دارند. به رغم آنکه درمورد تاثیر رژیم غذایی غنی از کربوهیدراتهای تصفیهشده بر سلامت پیش از این مطالعه شده است، اما محققان این پژوهش میخواهند بدانند آیا مصرف کربوهیدراتهای تصفیهشده روی جذابیت ظاهری تاثیری دارد یا نه. در...
ایسنا/سیستان و بلوچستان عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی زاهدان و مدیر گروه تغذیه گفت: مصرف زولبیا و بامیه در حد متعادل در روزه داری مشکلی ایجاد نمی کند اما مصرف زیاد و روزانه در سفره رنگین ماه مبارک رمضان باعث بروز مشکلات متعدد گوارشی، قلبی و عروقی می شود. دکتر منصور کرجی بانی در گفت وگو با ایسنا افزود: روزه داری کنترل وزن، چربی خون، فشارخون و بهبود سیستم ایمنی بدن انجام می شود، روزه داری به بدن فرصت می دهد چربی های به مرور زمان ذخیره شده را بسوزاند و پس از اتمام دوران روزه داری چربی های تازه و مناسب تری جایگزین نماید. وی ادامه داد: در روزه داری ذخایر گلیکوژن و چربی جهت تولید انرژی...
آفتابنیوز : در این مقاله سعی میکنیم بهترین و بدترین شیرین کنندهها را رتبه بندی کنیم تا شما تصمیم بگیرید کدام یک برای شما بهترین است و چگونه (در نهایت) عادت استفاده زیاد از خوراکیهای شیرین را ترک کنید. میوه تازه یا منجمد اولین راه برای شیرین کردن غذاها و نوشیدنیهای خود استفاده از میوههای تازه، یخ زده یا خشک است. میوهها کالری زیادی ندارند، که آن را به یک شیرینکننده ایدهآل تبدیل میکند. بلغور جو دوسر را با مخلوط کردن موز یا سس سیب، اضافه کردن انواع توتها به ماست یونانی ساده و شیرین کردن اسموتیها با میوههای یخ زده امتحان کنید. گزینه دیگر اضافه کردن طعم دهندههای طبیعی مانند عصاره وانیل یا بادام، پودر کاکائو و ادویههایی مانند...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، دانشمندان چینی در این مطالعه دادههای بیش از ۲۰۰ هزار بزرگسال در بریتانیا را مورد بررسی قرار دادند، این مطالعه نشان داد افرادی که دو لیتر نوشابه گازدار شیرین را در هفته مینوشیدند، در معرض خطر بیشتر ابتلا به فیبریلاسیون دهلیزی (AF) بودند که باعث ضربان قلب نامنظم میشود. طبق گزارش انجمن سکته قلبی، فیبریلاسیون دهلیزی با حدود یک مورد از هر پنج سکته مرتبط است. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی/ طرز تهیه لقمه قارچ کبابی رژیمی احتمال بروز سکته قلبی در افراد مبتلا به فیبریلاسیون دهلیزی(آریتمی قلبی) شدیدتر است و به احتمال زیاد منجر به مرگ یا ناتوانی جدی میشود. دکتر نینجیان وانگ، نویسنده اصلی این مطالعه، گفت: به منظور پیشگیری از عوارض قلبی...
کبدچرب غیر الکلی بر اثر تجمع چربی در سلولهای کبد به وجود میآید و در افرادی که دچار اختلال در متابولیسم بدن هستند و چربی و قند خونشان بالاست، بیشتر دیده میشود. البته فردی که به آن مبتلا میشود، زمینه ژنتیکی هم دارد. در این بیماری تری گلیسیریدی که در سلولها تجمع یافته، از سلولهای کبدی خارج نمیشود و وقتی به تدریج چربی در سلولهای کبدی جمع میشود، اصطلاحا میگویند فرد دچار کبد چرب غیرالکلی شده است. به گزارش ایسنا، تا این مرحله کبدچرب قابل درمان است، اما در صورتی که فرد متوجه نشود یا پیگیر درمان نباشد، وارد مرحله «سیروز» و بدخیمیهای کبدی میشود که درمان ندارد؛ زیرا سلولهای کبدی تخریب شده و راهی جز پیوند کبد باقی نمیماند....
آفتابنیوز : یکی از مشکلات اساسی آب میوه، کمیت آن است. دکتر والتر ویلت، استاد اپیدمیولوژی و تغذیه در دانشگاه هاروارد در این خصوص به سیانان میگوید: «مصرف میوه به شکل آبمیوه باعث میشود که نوشیدن زیاد از حد آن آسان شود. به عنوان مثال ما هر چند وقت یک بار سه پرتقال را همزمان میخوریم؟ در حالیکه یک لیوان آبمیوه پرتقال حدودا از سه میوه گرفته شده و میتواند در یک یا دو دقیقه مصرف شود.» این باعث میشود که کالری بیشتری به بدن اضافه و در نتیجه به افزایش گلوکز خون منجر شود. به گفته کارشناسان، با گذشت زمان، قند بیش از حد در خون میتواند منجر به مقاومت به انسولین، سندرم متابولیک، دیابت، بیماری قلبی، چاقی و...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ نوشابه یکی از نوشیدنیهای پر مصرف و پر طرفدار در جهان است که زیانهای زیادی را برای بدن دارد و عامل اصلی مشکلات سلامتی مثل چاقی، دیابت نوع ۲ و پوسیدگی دندان میباشد. طبق آمار مراکز کنترل و پیش گیری بیماریها (CDC)، مصرف این نوشیدنیها در بین نوجوانان و جوانان بسیار بالا است و حدود نیمی از مردم در هر روز، نوشیدنیهای قندی مینوشند و نمیدانند پس از مصرف این نوشیدنی چه اتفاقی در بدنشان میافتد؟ اگر علاقه زیادی به نوشیدن نوشابه دارید، بهتر است در این بخش با عوارض جدی و خطرناک خوردن نوشابه برای سلامت بدن آشنا شوید و در عادات خود تغییر ایجاد نمایید. بلایی که با خوردن نوشابه بر سرمان...
کبدچرب غیر الکلی بر اثر تجمع چربی در سلولهای کبد به وجود میآید و در افرادی که دچار اختلال در متابولیسم بدن هستند و چربی و قند خونشان بالاست، بیشتر دیده میشود. البته فردی که به آن مبتلا میشود، زمینه ژنتیکی هم دارد. در این بیماری تری گلیسیریدی که در سلولها تجمع یافته، از سلولهای کبدی خارج نمیشود و وقتی به تدریج چربی در سلولهای کبدی جمع میشود، اصطلاحا میگویند فرد دچار کبد چرب غیرالکلی شده است. تا این مرحله کبدچرب قابل درمان است، اما در صورتی که فرد متوجه نشود یا پیگیر درمان نباشد، وارد مرحله «سیروز» و بدخیمیهای کبدی میشود که درمان ندارد؛ زیرا سلولهای کبدی تخریب شده و راهی جز پیوند کبد باقی نمیماند. متاسفانه یکی از...
به گزارش تابناک به نقل از همشهری آنلاین، دانشمندان چینی در این مطالعه دادههای بیش از ۲۰۰ هزار بزرگسال در بریتانیا را مورد بررسی قرار دادند، این مطالعه نشان داد افرادی که دو لیتر نوشابه گازدار شیرین را در هفته مینوشیدند، در معرض خطر بیشتر ابتلا به فیبریلاسیون دهلیزی (AF) بودند که باعث ضربان قلب نامنظم میشود. طبق گزارش انجمن سکته قلبی، فیبریلاسیون دهلیزی با حدود یک مورد از هر پنج سکته مرتبط است. به نوشته روزنامه سان، احتمال بروز سکته قلبی در افراد مبتلا به فیبریلاسیون دهلیزی(آریتمی قلبی) شدیدتر است و به احتمال زیاد منجر به مرگ یا ناتوانی جدی میشود. دکتر نینجیان وانگ، نویسنده اصلی این مطالعه، گفت: به منظور پیشگیری از عوارض قلبی توصیه میکنیم که مردم...
آفتابنیوز : ترکیب رژیم غذایی، از جمله مصرف قند، میتواند بر ترکیب باکتریهای روده تأثیر بگذارد که نهایتاً بر سلامت کلی تأثیر میگذارد. مطالعه اخیر اثرات پری بیوتیکها یا محرکهای باکتری، یک شیرین کننده جدید را بررسی کرد. محققان دریافتند که شیرین کننده جدید کم کالری باعث رشد باکتریهای مفید روده میشود. کربوهیدراتها بخشی از یک رژیم غذایی سالم هستند، اما پزشکان اغلب توصیه میکنند مصرف شکر بسیار تصفیه شده را محدود کنید. از این رو، محققان علاقهمند به حفظ شیرینی محصولات و در عین حال کاهش مصرف کلی قند بوده اند. کربوهیدراتها جز ضروری رژیم غذایی انسان هستند. کربوهیدراتها در نهایت به گلوکز تجزیه میشوند و انرژی بدن را تأمین میکنند. با این حال، خوردن مقادیر زیاد کربوهیدراتهای ساده،...
مطالعات متعددی بیانگر این واقعیت هستند که مصرف مداوم و بالای قند میتواند به مرور زمان، خطر ابتلا به انواع بیماریها از جمله بیماریهای قلبی و دیابت نوع دوم را به طور قابل توجهی افزایش دهد. از سوی دیگر، قند بیش از حد نه تنها بر سلامت قلب و قند خون تأثیر میگذارد بلکه میتواند آسیب جدی به تعادل میکروبیوم روده وارد کند، این مسئله میتواند به نوبه خود منجر به واکنشهای پیشالتهابی در بدن شود. مقدمه به گزارش فرطب، شکر بخش جداییناپذیری از لذتهای زندگی است و به طور قطع، شیرینیجات میتوانند لحظات شما را شیرینتر کنند. هرچند که مصرف شکر در حد اعتدال میتواند بخشی سالم از رژیم غذایی باشد، اما مصرف زیاد آن ممکن است منجر به...
ایتنا - شرکتهای نوپای زیستفناوری در حال توسعه راهحلهای جدیدی برای رفع مشکل افزایش قند خون پس از مصرف غذاهای شیرین هستند و محصولاتی را تولید کردهاند که با جذب یا تبدیل قند موجود در غذا به فیبر، از افزایش سطح قند خون جلوگیری میکنند. شرکتهای نوپای زیستفناوری در حال توسعه راهحلهای جدیدی برای رفع مشکل افزایش قند خون پس از مصرف غذاهای شیرین هستند و محصولاتی را تولید کردهاند که با جذب یا تبدیل قند موجود در غذا به فیبر، از افزایش سطح قند خون جلوگیری میکنند. یکی از این محصولات، نوشیدنی مکمل «مانچ مانچ» است که حاوی اسفنجهایی بر پایه سلولز است. این اسفنجها با جذب قند موجود در غذا، از جذب آن توسط بدن جلوگیری...
به گزارش «تابناک» به نقل از ایسنا، گزارشها بیانگر این است پوسیدگی دندان، شایعترین بیماری غیرواگیر دنیا است. پوسیدگی دندانها میتواند بر سلامت عمومی اثر بگذارد. پوسیدگی دندان هرچند سلامت عمومی را تحت تاثیر قرار میدهد اما تا حد قابل توجهی با بهرهگرفتن از مداخلات ساده و مقرونبه صرفه در سطح جمعیت و فردی قابل پیشگیری است. درمان همواره پرهزینه است و میزان دسترسی به درمان در کشورهای کمدرآمد و با درآمد متوسط ممکن است مطلوب نباشد؛ به نحوی که دندانهای آسیبدیده از پوسیدگی باعث درد یا ناراحتی میشوند و تحت تاثیر همین موضوع هم دندانهای پوسیده به دلیل ناتوانی مالی جهت ترمیم، کشیده میشوند. اگرچه تمام افراد در معرض پوسیدگی دندان قرار دارند اما میزان پوسیدگی دندان در میان...
مصرف بیش از حد قند باعث بروز علائمی مانند افزایش وزن، مشکلات پوستی، خستگی، ابتلا به بیماریهای مکرر و افزایش مقاومت به انسولین میشود. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، پیروی کردن از رژیم غذایی سالم میتواند به بهبود سلامتی افراد کمک کند؛ با وجود اینکه قند منبع مهمی از انرژی است، اما در صورتی که در مصرف آن زیادهروی کنید، اثرات منفی بر سلامت انسان دارد؛ در ادامه به علائم مصرف بیش از حد قند میپردازیم: افزایش وزن افزایش وزن غیرمنتظره یکی از بارزترین علائم مصرف بیش از حد قند است؛ مصرف بیش از حد قند، به ویژه قند موجود در غذاهای فرآوری شده و نوشیدنیهای شیرین، میتواند سطح چربی بدن را افزایش دهد. مشکلات پوستی مصرف بیش از...
توصیه میشود مردان پس از ۴۰ سالگی، از مصرف غذاهای غنی از کربوهیدرات تصفیهشده، نمک و مواد افزودنی پرهیز کنند یا مصرف آن را به حداقل برسانند؛ چرا که برخی از این خوارکیها سلامت مردان را به طور جدی تهدید میکند: ۱) سیبزمینی سرخشده غداهای سرخکردنی، مانند سیب زمینی سرخشده، با افزایش سریع قند خون باعث ایجاد التهاب، افزایش وزن و تجمع چربی در ناحیه شکم میشوند. ۲) سوسیس و کالباس به گزارش خبرآنلاین، مردان بالای ۴۰ سال باید از خوردن گوشتهای فرآوری شده، از جمله هات داگ، کالباس، سوسیس و حتی گوشتهای کنسروی پرهیز کنند. گوشتهای فرآوریشده، خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و سرطان معده را بالا میبرند. ۳) بستنی بستنی قند زیادی دارد و میتواند خطر اضافه...
آفتابنیوز : درد و خارش گلو، سرفه خشک و کوتاه و گرفتگی بینی از علائم رایجی هستند که معمولا هنگام سرماخوردگی و سایر بیماریهای تنفسی آنها را تجربه میکنیم؛ علائمی که با گذشت زمان بهبود مییابند البته به شرط درمان به موقع و عدم مصرف خوراکیهایی که ممکن است شرایط بیماری را تشدید کنند. درمان کامل سرماخوردگی حدود ۵ روز طول میکشد، اما اگر رژیم غذایی و روش زندگیمان را تغییر ندهیم، شاهد بدتر شدن علائم سرماخوردگی و آنفلوآنزا خواهیم بود. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، ممنوعیتهای غذایی در هنگام ابتلا به بیماریهای ویروسی فصول سرد سال شامل موارد زیر است: شیرینیها مصرف زیاد قند میتواند سیستم ایمنی بدن را سرکوب کند. افزایش قند خون باعث...
هویج سرشار از زآگزانتین و لوتئین است، همچنین حاوی مقدار زیادی بتاکاروتن است که بینایی را بهبود میبخشد. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، با وجود اینکه هویج طعم شیرینی دارد، اما جزو سبزیجات غیرنشاستهای است که کلسترول و چربی اشباع پایینی دارد، این ماده غذایی سرشار از مواد معدنی، ویتامینها و فیبر است، در ادامه به بررسی مزایای مصرف هویج میپردازیم: کنترل سطح قند خون هویج علیرغم طعم شیرینی که دارد، میتواند سطح قند خون را کنترل کند؛ این ماده غذایی دارای شاخص گلیسمی بالایی است که تأثیر قویتر بر سطح قند خون دارد، هویج خام دارای شاخص گلیسمی ۱۶ است، در حالی که شاخص گلیسمی هویج پخته شده بین ۳۲ تا ۴۹ است، بنابراین مصرف هویج خام برای...
سازمان بهداشت جهانی توصیه میکند قندهای آزاد را به کمتر از ۱۰ درصد از مصرف انرژی روزانه کاهش دهید، اما بین قند طبیعی که در عسل، شربت، و آب میوه موجود است، با آنهایی که توسط منابع دیگر تولید میشود، تفاوتی نمیگذارد. به گزارش العربیه فارسی، یک پژوهش جدید نشان داد که مصرف آب پرتقال طبیعی قبل از هر وعده غذایی، در مقایسه با نوشیدنیهای شیرینشده با طعم پرتقال، مصرف مواد غذایی را در آن وعده کاهش میدهد و منجر به پایین ماندن قند خون میشود. این پژوهش شامل اندازهگیری تصادفی و مکرر قند خون ۳۶ زن و مرد بزرگسال با شاخص توده بدنی طبیعی بود که یک لیوان آب پرتقال طبیعی، نوشیدنیهای شیرینشده با شکر پرتقالی، و آب را...
سماق در غذاهای مدیترانه و خاورمیانه پرطرفدار است. به علاوه، در طب سنتی هم استفاده می شود. سماق چیست؟ به گزارش دکتر بهشتیان، سماق یک گیاه گلدار است که با نام علمی Rhus coriaria شناخته می شود و از خانوادۀ Anacardiaceae است. بادام هندی و انبه از همین خانواده هستند . سماق در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می کند و در سراسر دنیا، از جمله قسمت های مختلف مدیترانه، آسیا و آفریقا، کشت می شود . بیش از ۲۰۰ نوع سماق وجود دارد که همگی متعلق به گونۀ Rhus هستند اما Rhus coriaria (یا سماق سوریه) در آشپزی و طب سنتی کاربرد دارد . گیاه سماق به میوه های درشت، پرخوشه و قرمز معروف است که هم اندازۀ نخود است. شما می توانید...