جدیدترین‌های «مصرف پروبیوتیک»:

این موجودات دوست داشتنی را بخورید!

پروبیوتیک‌ها در دنیای مواد غذایی بسیار هیجان‌انگیز و محبوب هستند. شاید شما بخش زیادی از عمر خود را صرف دوری از باکتری‌ها کنید، اما نظر روده شما این نیست! پروبیوتیک‌ها میکروارگانیسم‌ها و باکتری‌های مفید و زنده‌ای هستند که برای مبارزه با باکتری‌های مضر بدن بسیار مفید هستند. آن‌ها هضم غذا را آسان می‌کنند، سیستم ایمنی را تقویت می‌کنند و سلامت کلی ما را ارتقا می‌بخشند. به گزارش فارس، شاید هیچ راه ساده‌تر و خوشمزه‌تری برای ورود آن‌ها به برنامه غذایی روزانه وجود نداشته باشد تا اینکه ماست را میان وعده‌های خود اضافه کنید. خواص این محصول محدود به این چند مورد نیست. مصرف پروبیوتیک می‌تواند خطر سندرم روده تحریک پذیر را کاهش و در جلوگیری از پوکی استخوان، محافظت علیه...


بی‌نیازی از مصرف هزاران تن قارچ‌کش شیمیایی با پروبیوتیک گیاهی

مرادی، مدیرعامل این شرکت دانش‌بنیان در معرفی این شرکت، اظهار کرد: این شرکت در حوزه‌های بیوتکنولوژی کشاورزی، پروبیوتیک‌های دامی و انسانی همچنین مکمل‌ها و استارترهای لبنی و غذایی فعال است. کارخانه ما قادر به تولید بیش از هزار و ۵۰۰ تن مواد بیولوژیک پودری و حدود ۱۰ هزار تن فرآورده‌‏های بیولوژیک مایع است که کیفیت و کارایی آنها با تکیه بر تجهیزات تخمیری پیشرفته و روش‌های اجرایی استاندارد، تیم تحقیق و توسعه قوی، کنترل دقیق حین تولید، پایش مستمر کیفیت و اجرای صحیح استانداردهای کنترل کیفی تضمین می‌‏شود. همچنین می‌توانیم با تولید چهار میلیون تن کود بیولوژیک نیاز کشور به واردات سموم شیمیایی برای آفات پروانه‌ای را برطرف کنیم. به گفته وی، این شرکت دانش‌بنیان، یکی از دو شرکت بزرگ دنیا...


بی‌نیازی صنعت کشاورزی از مصرف هزاران تُن قارچ‌کُش شیمیایی با پروبیوتیک گیاهی

به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا، همایون مرادی، مدیرعامل شرکت دانش‌بنیان تولیدکننده قارچ‌کُش پروبیوتیک گفت: این شرکت در حوزه‌های بیوتکنولوژی کشاورزی، پروبیوتیک‌های دامی و انسانی همچنین مکمل‌ها واستارتر‌های لبنی و غذایی فعال است.  وی افزود: این شرکت قادر به تولید بیش از هزار و ۵۰۰ تن مواد بیولوژیک پودری و حدود ۱۰ هزار تن فرآورده‌های بیولوژیک مایع است که کیفیت و کارایی آنها با تکیه بر تجهیزات تخمیری پیشرفته و روش‌های اجرایی استاندارد، تیم تحقیق و توسعه قوی، کنترل دقیق حین تولید، پایش مستمر کیفیت و اجرای صحیح استاندارد‌های کنترل کیفی تضمین می‌شود. همچنین می‌توانیم با تولید چهار میلیون تن کود بیولوژیک نیاز کشور به واردات سموم شیمیایی برای آفات پروانه‌ای را برطرف کنیم.  به گفته وی، شرکت دانش...


تهدید سلامت انسان توسط سیگار

  به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز آذربایجان شرقی صاحبی حق گفت:طبق تحقیقاتی که انجام دادیم بیش از یک میلیارد نفر در دنیا سیگار مصرف می‌کنند که عامل خطری برای بسیاری از بیماری‌هاست البته قابلیت پیشگیری دارد. وی ادامه داد: در کشور‌های پیشرفته میزان مصرف سیگار کاهش یافته ولی در کشور‌های توسعه نیافته مصرف افزایش یافته و در جنس مونث نیز شاهد افرایش مصرف آن هستیم که علاوه بر خودشان به دیگران هم آسیب می‌رسانند. وی افزود: دود سیگار سه دسته است دسته اول دودی که از خود سیگار پخش می‌شود، دسته دوم فرد سیگاری نیست اما در محیط سیگاری قرار گرفته است و دسته سوم آثار دود آن در محیط وجود دارد که برای سلامتی مضر بوده و آثار سو بر...


دانشگاه علوم پزشکی تبریز پیشرو در انجام تحقیقات

به گزارش خبرنگار مهر، معاونت تحقیقات و فناوری دانشگاه علوم پزشکی تبریز به عنوان متولی پژوهش و فناوری دانشگاه در تلاش است با کمک پژوهشگران و فناوران دانشگاه شامل دانشجویان، اساتید و محققین دانشگاهی به عنوان دانشگاه مرجع در شمالغرب کشور، تحقیقات و فناوری‌های مرتبط با سلامت را هدایت و ساماندهی کند و دانشگاه علوم پزشکی تبریز را به مرجع علمی و فناوری و آموزش در سطح منطقه و جهان تبدیل کند. به دنبال این موضوع روز دوشنبه نشستی در این زمینه برگزار شد. تأثیرات سو مصرف سیگار دکتر محمدحسن صاحبی حق، ریاست دانشکده پرستاری و مامایی دانشگاه علوم پزشکی تبریز در این نشست در خصوص مطالعاتی که در زمینه مصرف سیگار انجام شده، اظهار کرد: طبق تحقیقاتی که انجام...


برای مقابله با سینوزیت این ویتامین‌ها و مکمل‌ها را مصرف کنید

آفتاب‌‌نیوز : چهار نوع سینوزیت وجود دارد و دوره بیماری هر کدام حداقل دو هفته طول می‌کشد؛ سینوزیت حاد نوعی است که ظاهراً از ناکجاآباد به وجود می‌آید و ممکن است با علائمی مانند احتقان یا آبریزش بینی شروع شود. سینوزیت حاد معمولا بین دو تا چهار هفته طول می‌کشد. سینوزیت فراتر از حاد یک پله بالاتر از سینوزیت حاد است و دوره بیماری آن از چهار هفته تا سه ماه طول می‌کشد. اگر سینوزیت بیش از سه ماه یا ۱۲ هفته طول بکشد، به‌عنوان سینوزیت مزمن طبقه‌بندی می‌شود. اگر فردی چندین بار در سال سینوزیت را تجربه کند، ممکن است به‌عنوان سینوزیت عودکننده تشخیص داده شود. مهم نیست که چه نوع سینوزیتی داشته باشید، چندین ویتامین و مکمل وجود...


هفت توصیه برای درمان‌های خانگی یبوست

یبوست یکی از مشکلات گوارشی است که سلامت فرد مبتلا را در درازمدت به خطر می‌اندازد. با تغییر سبک زندگی و پیروی از رژیم غذایی مناسب می‌توان یبوست را درمان کرد. به گزارش خبرآنلاین، درمان‌های خانگی متنوعی برای رفع مشکل یبوست وجود دارد که با کمک آن‌ها می‌توانید از شر یبوست نجات پیدا کنید. در ادامه به برخی از این موارد اشاره کرده‌ایم: ۱. مصرف آب بیشتر وقتی بدن خشک می‌شود، یبوست به سراغ آن می‌آید؛ بنابراین هر روز به‌اندازه کافی آب بنوشید. ۲. مصرف فیبر هر چه فیبر، به‌ویژه از نوع غیرتخمیری و به‌راحتی حل‌شدنی در آب مصرف کنید، یبوست‌تان درمان می‌شود. از این فیبر‌ها می‌توان به لوبیا، عدس، نخود، جو، سبوس جو، آجیل، دانه‌ها و برخی از میوه‌ها...


سندرم پساکرونا را با مصرف پروبیوتیک‌ درمان کنید

به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا به نقل از نیوساینتیست، مصرف روزانه ترکیبی از پربیوتیک‌ها و پری‌بیوتیک‌ها می‌تواند به درمان خستگی، ضعف حافظه و مشکلات گوارشی در افرادی کمک کند که به کووید طولانی‌مدت مبتلا هستند.کووید طولانی‌مدت یا سندرم پس از کرونا عبارتی است برای توصیف اثرات کرونا که هفته‌‌ها یا ماه‌‌ها پس از ایجاد عفونت اولیه در بدن باقی می‌‌ماند. پروبیوتیک‌ها باکتری‌های زنده مفید موجود در غذاها یا مکمل‌های خاص هستند؛ اما پری‌بیوتیک‌ها الیافی هستند که پروبیوتیک‌ها از آنها تغذیه می‌کنند و در حفظ تعادل روده تأثیرگذارند. مطالعات قبلی حاکی از آن بود که سطح برخی از باکتری‌های مفید گوارشی در افراد مبتلا به کووید طولانی‌مدت پایین می‌آید، اینها اغلب شامل باکتری‌هایی می‌شوند که اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه...


سندرم پس از کرونا را با مصرف پروبیوتیک‌ درمان کنید

به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا به نقل از نیوساینتیست، مصرف روزانه ترکیبی از پربیوتیک‌ها و پری‌بیوتیک‌ها می‌تواند به درمان خستگی، ضعف حافظه و مشکلات گوارشی در افرادی کمک کند که به کووید طولانی‌مدت مبتلا هستند.کووید طولانی‌مدت یا سندرم پس از کرونا عبارتی است برای توصیف  اثرات کرونا که هفته‌‌ها یا ماه‌‌ها پس از ایجاد عفونت اولیه در بدن باقی می‌‌ماند. پروبیوتیک‌ها باکتری‌های زنده مفید موجود در غذاها یا مکمل‌های خاص هستند اما پری‌بیوتیک‌ها الیافی هستند که پروبیوتیک‌ها از آنها تغذیه می‌کنند و در حفظ تعادل روده مهم هستند. مطالعات قبلی حاکی از آن بود که سطح برخی از باکتری‌های مفید گوارشی در افراد مبتلا به کووید طولانی‌مدت پایین می‌آید. اینها اغلب شامل باکتری‌هایی می‌شوند که اسیدهای چرب با...


کدام مکمل‌ها را در روزهای آلوده مصرف کنیم؟

به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران توانا، از شروع فصل سرما شاهد روزهای آلوده در تهران و کلان‌شهرها هستیم و در سال جاری به عنوان مثال در تهران فقط 9 روز پاک داشتیم. طبق مطالعات، قرار گرفتن در معرض آلودگی هوا با طیف وسیعی از اثرات بر سیستم تنفسی، قلبی عروقی و افزایش مرگ و میر همراه است. در روزهای آلوده، هنگام تنفس  ذرات معلق سمی هوا وارد بدن شده و به سطح ریه‌ها می‌چسبند و التهاب را در بدن تحریک کرده و باعث کاهش آنتی اکسیدان‌های بدن به خصوص آنتی اکسیدان‌های مایع پوششی ریه می شوند که به دنبال آن سلول‌های مختلف تخریب  شده و خطر ابتلا به سرطان به خصوص سرطان ریه افزایش پیدا می‌کند.  آلودگی هوا یکی از...


دستیابی به باکتری پروبیوتیک بومی علیه سم آفلاتوکسین مواد غذایی در تبریز

به گزارش خبرگزاری فارس از تبریز، علیرضا دهناد ظهر امروز در گفتگو با خبرنگاران با بیان اینکه باکتری پروبیوتیک بومی بدست آمده دارای بیشترین میزان جذب آفلاتوکسین B1 بوده و به عنوان شرایط ایده آل برای حذف آفلاتوکسین معرفی شده است، اظهار کرد: یافته‌های حاصل از این تحقیق نشان داد که حضور این باکتری پروبیوتیک بومی  در ترشحات دستگاه گوارش تاثیر مثبتی در حذف سم دارند. وی ادامه داد: به عنوان نمونه تا زمان مصرف غذاهای پرچرب، میزان صفرا در روده بسیار کم است. این خود عاملی است که می‌تواند در جهت سازگار شدن باکتری‌ها و افزایش مقاومت آنها در برابر صفرا عمل کند. هم‌چنین وجود مواد غذایی در معده و روده می‌تواند سبب ایجاد سپر حفاظتی برای میکروارگانسیم‌ها شود...


ناجی ما در مقابل عفونت‌ های تنفسی چیست؟

به گزارش جام جم آنلاین از هلث، پژوهشگران دریافتند که افراد واکسینه نشده که پروبیوتیک حاوی لاکتوباسیلوس مصرف کردند علائم بیماری کووید را کاهش دادند و حتی عفونت را به تاخیر انداختند. به گفته محققان، نتایج پژوهش کنونی نشان می‌دهد که پروبیوتیک‌ها می‌توانند راهی ساده و ارزان برای درمان افرادی باشند که در معرض کووید قرار گرفته‌اند. لازم است که بدانید، پروبیوتیک‌ها برای تقویت باکتری‌ها و مخمر‌های مفیدی که در داخل بدن زندگی می‌کنند، در دستگاه گوارش طراحی شده‌اند. دکتر پل ویشمایر، معاون پژوهشی بالینی در بخش بیهوشی دانشگاه دوک در دورهام آمریکا اظهار کرد: «قبل از کووید، شواهد قوی وجود داشت که پروبیوتیک‌ها در برابر عفونت‌های تنفسی از ما محافظت می‌کنند.» ویشمایر در بیانیه خبری دانشگاه افزود: نتایج پژوهش...


بهترین راه درمان نفخ در خانه

اگر نفخ شکم‌تان بدلیل خوردن یا نوشیدن یا نوسانات هورمونی است، طی چند ساعت یا چند روز برطرف می‌شود. به گزارش صدآنلاین، آنچه که باعث تسکین نفخ شکم در بلندمدت می‌شود، به دلیل ناراحتی شما بستگی دارد. با مراجعه به یک پزشک متخصص ممکن است مشکلتان برطرف شود. اما اگر بدنبال درمان‌های خانگی برای برطرف کردن و بهبود نفخ شکمتان هستید یا می‌خواهید از نفخ شکم پیشگیری کنید، می‌توانید کار‌های زیر را انجام دهید: چای‌های گیاهی: چای نعناع، چای بابونه، چای زنجبیل، چای زردچوبه و چای رازیانه می‌توانند به عمل هضم و پردازش گاز کمک کنند. چای گل قاصدک می‌تواند به تسکین احتباس و ماندگاری آب کمک کند. کپسول‌های روغن نعناع، ضداسپاسم طبیعی هستند و این به این معناست که...


راه‌های موثر برای درمان نفخ در خانه

آفتاب‌‌نیوز : آنچه که باعث تسکین نفخ شکم در بلندمدت می‌شود، به دلیل ناراحتی شما بستگی دارد. با مراجعه به یک پزشک متخصص ممکن است مشکلتان برطرف شود. اما اگر بدنبال درمان‌های خانگی برای برطرف کردن و بهبود نفخ شکمتان هستید یا می‌خواهید از نفخ شکم پیشگیری کنید، می‌توانید کار‌های زیر را انجام دهید: چای‌های گیاهی: چای نعناع، چای بابونه، چای زنجبیل، چای زردچوبه و چای رازیانه می‌توانند به عمل هضم و پردازش گاز کمک کنند. چای گل قاصدک می‌تواند به تسکین احتباس و ماندگاری آب کمک کند.  کپسول‌های روغن نعناع، ضداسپاسم طبیعی هستند و این به این معناست که این کپسول‌ها می‌توانند به شل کردن عضلات روده کمک کنند. این کپسول‌ها می‌توانند به خارج شدن مدفوع از مقعد و...


کشف دو نوع پروبیوتیک برای درمان فشار خون بالا

در شرایطی که حدود ۴۰ درصد از جمعیت دنیا از پرفشاری خون رنج می‌برند، درمان کاملاً مؤثری برای این بیماری وجود ندارد و صرفاً می‌توان با دارو آن را کنترل کرد. اما مطالعات جدید نشان می‌دهند که پروبیوتیک‌ها می‌توانند از افراد در برابر فشار خون بالا محافظت کنند. البته هنوز دقیقاً مشخص نیست که میکروبیوتای روده چگونه در این عمل ایفای نقش می‌کند. گروهی از دانشمندان آسیایی به‌تازگی مدعی کشف دو نوع پروبیوتیک جدید شده‌اند که می‌توانند در برابر بیماری پرفشاری خون استفاده شوند. محققان در آزمایش روی موش‌ها متوجه شدند که پروبیوتیک‌های Bifidobacterium lactis و Lactobacillus rhamnosus سطح فشار خون را به حالت عادی برمی‌گردانند. پژوهشگران همچنین میزان تغییر میکروب‌های روده موش‌ها را در یک بازه زمانی بیش از...


قدر این ماده غذایی را بیشتر بدانید!

استاد علوم پزشکی ایران با بیان اینکه پروبیوتیک‌ها باکتری های مفید روده هستد، گفت: وجود آنها در مواد غذایی مانند لبنیات باعث هضم و جذب بهتر غذا می‌شوند. به گزارش برنا؛  امروزه تغذیه صحیح و مصرف مواد غذایی سالم و طبیعی بیش از هر زمان دیگری اهیت دارد و اغلب افراد سعی می‌کنند مواد غذایی مصرف کنند که بالاترین میزان و کیفیت را دارا باشد. در این میان پروبیوتیک‌ها یا همان باکتری‌های مفید در سیستم گوارشی بدن از ارزش و اهمیت خاصی در حفظ سلامت بدن برخوردار هستند؛ پروبیوتیک‌ها نوعی باکتری مفید بوده که تعادل باکتری‌های موجود در بدن را برقرار می‌کنند. پروبیوتیک‌ها را بیشتر بشناسید پروبیوتیک‌ها میکروارگانیسم‌های مفیدی هستند که در روده انسان زندگی می‌کنند. پروبیوتیک‌ها می‌توانند به...


۵ سبزیجات برتر برای داشتن روده سالم

فرارو- انتخاب یک رژیم غذایی که میکروبیوم قوی را در روده و معده شما تقویت کند می‌تواند یک تلاش پیچیده باشد. با این وجود، نتیجه مطالعه ارائه شده در Nutrition ۲۰۲۳ نشست سالانه انجمن رژیم غذایی امریکا این کار را با بررسی محتوای پری بیوتیک هزاران ماده غذایی و مشخص ساختن مواد غذایی‌ای که دارای بالاترین غلظت محتوای پری بیوتیک ساده می‌باشد انجام داده است: کنگر، سیر، تره فرنگی، پیاز و کاسنی زرد*. به گزارش فرارو، به عنوان یک مزیت اضافی مواد غذایی غنی از پروبیوتیک‌ها هم چنین حاوی فیبر رژیمی کافی هستند ماده‌ای که از سوی سازمان غذا و داروی امریکا به دلیل توانایی آن در حمایت از سلامت روده و تقویت احساس سیری مورد تایید قرار گرفته است....


تولید نوشیدنی‌های پست‌بیوتیک توسط محققان دانشگاهی

محقق ایرانی با ارائه تکنولوژی تولید نوشیدنی‌های پست‌بیوتیک موفق به کسب مدال نقره اختراعات ژنو-سوئیس در سال ۲۰۲۳ و عنوان «مخترع برتر» از سوی فدراسیون بین‌المللی مخترعین شد. به گزارش ایران اکونومیست، مسابقه اختراعات ژنو-سوئیس یکی از مهم‌ترین رویدادهای بین‌المللی در زمینه اختراعات است که به صورت سالیانه توسط فدراسیون بین‌المللی مخترعین با شرکت صدها مخترع از سراسر جهان برگزار می‌شود. نگین حسین‌زاده، دانشجوی کارشناسی ارشد علوم و صنایع‌غذایی به راهنمایی دکتر عزیز همایونی­ راد استاد دانشگاه علوم پزشکی تبریز با معرفی اختراع خود موفق به کسب مدال نقره اختراعات ژنو-سوئیس در سال ۲۰۲۳ شده است. در این اختراع، تکنولوژی تولید نوشیدنی‌های پست‌بیوتیک ارائه شده است که علاوه بر رفع محدودیت‌های استفاده از پروبیوتیک‌ها منجر به تولید یک محصول فراسودمند شده...


درباره پروبیوتیک ساکارومایسس بولاردی و فواید آن برای بیماری های گوارشی

عصر ایران - ساکارومایسس بولاردی مخمری است که به طور طبیعی در دستگاه گوارش انسان وجود دارد. برخی از مطالعات نشان می دهند که مصرف S. boulardii به عنوان یک پروبیوتیک ممکن است به درمان یک سری از بیماری ها مانند اسهال مسافرتی کمک کند. اطلاعات کامل این دسته از پژوهش ها از طریق وب سایت کتابخانه ملی پزشکی آمریکا قابل دسترسی است. مکمل های حاوی این مخمر در داروخانه های سراسر کشور موجود هستند. این مخمر همچنین ممکن است به محافظت از فلور روده بیماران حین مصرف آنتی بیوتیک ها یاری رسانده و یا به بهبود سریعتر منتهی شود. با این حال، تحقیقات روی پروبیوتیک ها هنوز در مراحل اولیه است و راه درازی پیش رو دارد. در ادامه...


۷ ترفند خانگی برای درمان یبوست

یبوست، عارضه‌ای است که می‌تواند به طرق مختلف بر کیفیت زندگی و همچنین سلامت جسمی و روانی تأثیر منفی جدی داشته باشد. راه‌های طبیعی بسیاری برای رفع یبوست وجود دارد که می‌توانید آنها را در منزل انجام دهید و به بهبود این وضعیت کمک کنید.   به گزارش خبرآنلاین افراد ممکن است به دلیل خوردن یا نخوردن برخی غذاها، انتخاب‌های سبک زندگی، داروهایی که مصرف می‌کنند یا شرایط پزشکی‌ خاصی که دارند دچار یبوست شوند. هرچند در بسیاری افراد، علت یبوست مزمن ناشناخته است، اما یبوست معمولاً با علائم زیر مشخص می‌شود:   کاهش نیاز به دفع مدفوع، دشواری در دفع مدفوع، احساس عدم تخلیه کامل روده، کاهش اشتها، عفونت روده، احساس درد هنگام دفع مدفوع، نفخ شکم و احساس...


یبوست خود را در منزل درمان کنید/ ۷ ترفند خانگی برای رفع یبوست

یبوست، عارضه‌ای است که می‌تواند به طرق مختلف بر کیفیت زندگی و همچنین سلامت جسمی و روانی تأثیر منفی جدی داشته باشد. راه‌های طبیعی بسیاری برای رفع یبوست وجود دارد که می‌توانید آن‌ها را در منزل انجام دهید و به بهبود این وضعیت کمک کنید. افراد ممکن است به دلیل خوردن یا نخوردن برخی غذاها، انتخاب‌های سبک زندگی، دارو‌هایی که مصرف می‌کنند یا شرایط پزشکی خاصی که دارند دچار یبوست شوند. هرچند در بسیاری افراد، علت یبوست مزمن ناشناخته است، اما یبوست معمولاً با علائم زیر مشخص می‌شود: کاهش نیاز به دفع مدفوع، دشواری در دفع مدفوع، احساس عدم تخلیه کامل روده، کاهش اشتها، عفونت روده، احساس درد هنگام دفع مدفوع، نفخ شکم و احساس وجود انسداد در راست‌روده. در...


مواد غذایی موثر برای کاهش اضطراب اجتماعی

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، رژیم غذایی علاوه بر سلامت جسم بر سلامت روانی افراد هم تاثیرگذار است. پژوهش گران طی مطالعات خود دریافتند که بین استفاده از غذاهای تخمیری و اضطراب اجتماعی رابطه ای مستقیم وجود دارد، یعنی افرادی که مقدار بیشتری از این خوراکی ها می خورند، علایم کمتری از اضطراب اجتماعی دارند. در ادامه این بخش از نمناک با اضطراب اجتماعی و چگونگی تاثیر مواد غذایی بر روی آن صحبت می کنیم. بیشتر بخوانید: تفاوت درونگرایی با خجالتی بودن و داشتن اضطراب اجتماعی طبق مطالعات انجام شده، اضطراب اجتماعی یک نوع ترس مداوم از شرایط اجتماعی است و یکی از رایج ترین اختلالات اضطراب می باشد. خانم ها دو برابر احتمال بیشتر برای رنج بردن از این...


مواد غذایی حاوی پروبیوتیک‌ها را بشناسید

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ ️ایده باکتری‌های مفید سال هاست که رواج پیدا کرده است. همه ما از آنتی بیوتیک‌ها برای کشتن عفونت‌های باکتریایی استفاده می‌کنیم و از صابون‌ها و لوسیون‌های ضد باکتری نیز به طور روزانه مصرف می‌کنیم. باکتری غلط در جای غلط می‌تواند آسیب رسان باشد، اما باکتری صحیح در جای درست می‌تواند فواید زیادی داشته باشد و اینجا دقیقا جایی است که پروبیوتیک‌ها دست به کار می‌شوند. پروبیوتیک‌ها میکرو ارگانیسم‌های زنده‌ای هستند که توانایی جلوگیری و درمان بیماری‌ها را دارند. همچنین می‌توانند یک گوارش سالم و سیستم ایمنی سالم را برای ما فراهم بیاورند. این پروبیوتیک‌ها به باکتری‌های مفید نیز معروف هستند که از طریق نوشیدنی‌ها، مکمل‌های رژیمی و غذا‌ها به بدن ما می‌رسند. فواید پروبیوتیک‌ها برای...


آیا ماست گران می شود؟

ماست، نه تنها یک ماده غذایی خوشمزه، بلکه یک راه حل ساده و کارآمد برای سلامتی دستگاه گوارش است. پژوهش‌ها نشان می‌دهد که مصرف منظم ماست می‌تواند بهبود عملکرد گوارشی، کاهش مشکلات روده‌ای و تقویت سیستم ایمنی بدن را به همراه داشته باشد. به گزارش ایران اکونومیست؛ یک تحقیق جدید نشان می‌دهد که مصرف ماست می‌تواند تأثیر مثبتی بر سلامت دستگاه گوارش داشته باشد. به گزارش منابع معتبر، این تحقیق که توسط یک تیم پژوهشی برگزار شد، نشان می‌دهد که ماست حاوی پروبیوتیک‌ها است که می‌تواند به بهبود ترکیب و فعالیت میکروبیوم دستگاه گوارش کمک کند.   پروبیوتیک‌ها، میکروارگانیسم‌هایی زنده هستند که در دستگاه گوارش حضور دارند و به تعادل و سلامت آن کمک می‌کنند. مصرف ماست حاوی پروبیوتیک‌ها...


اولین قدم در درمان اسهال چیست؟

متخصص بیماری‌های عفونی، گفت: اسهال یک بیماری خودمحدود شونده بوده و اگر با علائم خطرناک همراه نباشد، اولین قدم در درمان آن، مداوای خانگی است. دکتر مبین اظهار کرد: مهم‌ترین اصل در درمان اسهال، مصرف مایعات فراوان و در رأس آن، آب به منظور جبران کم‌آبی و تامین الکترولیت بدن است. وی مصرف آب همراه با غذا را بی‌ارزش دانست و بر مصرف آن در بین وعده‌های غذایی تاکید کرد و افزود: مصرف محلول‌های ORS، آب کمپوت‌های خانگی مثل کمپوت سیب که با مقدار کمی شکر تهیه شده باشد، سیب‌زمینی پخته، گوجه‌فرنگی پخته یا کبابی شده و کته‌ماست از جمله روش‌های خانگی درمان اسهال است. این متخصص بیماری‌های عفونی ضمن توصیه بر مصرف ماست پروبیوتیک در هنگام ابتلا به اسهال،...


ساده‌ترین توصیه‌ها برای افزایش سلامت دستگاه گوارش

آفتاب‌‌نیوز : سلامت دستگاه گوارش به بهبود کلی سلامت بدن نیز کمک می‌کند. در اینجا ۹ راهنمایی برای حفظ سلامت دستگاه گوارش توصیه شده است: یک رژیم غذایی با فیبر بالا: محققان دانشگاه هاروارد می‌گویند، مصرف یک رژیم غذایی با فیبر بالا و غنی از غلات کامل، سبزیجات، حبوبات، میوه‌ها می‌تواند سلامت دستگاه گوارش را بهبود دهد. این رژیم به حرکت مواد غذایی از طریق دستگاه گوارش کمک می‌کند و شما کمتر دچار یبوست می‌شوید. ضمنا این رژیم به جلوگیری از بیماری‌های مختلف دستگاه گوارش از قبیل عوارض روده، بواسیر، سندرم روده تحریک پذیر و ... به علاوه رسیدن به وزن سالم کمک می‌کند. هر دو فیبر محلول و نامحلول برای سلامت دستگاه گوارش از راه‌های مختلف مفیدند. منابع خوب...


مداوای خانگی؛ اولین قدم در درمان اسهال

آفتاب‌‌نیوز : دکتر مبین، اظهار کرد: مهم‌ترین اصل در درمان اسهال، مصرف مایعات فراوان و در رأس آن، آب به منظور جبران کم‌آبی و تامین الکترولیت بدن است. وی مصرف آب همراه با غذا را بی‌ارزش دانست و بر مصرف آن در بین وعده‌های غذایی تاکید کرد و افزود: مصرف محلول‌های ORS، آب کمپوت‌های خانگی مثل کمپوت سیب که با مقدار کمی شکر تهیه شده باشد، سیب‌زمینی پخته، گوجه‌فرنگی پخته یا کبابی شده و کته‌ماست از جمله روش‌های خانگی درمان اسهال است. این متخصص بیماری‌های عفونی ضمن توصیه بر مصرف ماست پروبیوتیک در هنگام ابتلا به اسهال، خاطرنشان کرد: لبنیات پروبیوتیک از جمله شیر، پنیر و ماست پروبیوتیک، حاوی نوعی باکتری مفید برای بدن خصوصا دستگاه گوارش هستند و رشد...


سیر و پیاز بهترین منبع پروبیوتیک برای بدن

در چند سال اخیر، اصطلاح “پروبیوتیک ها” رایج شده است. یک نظرسنجی صنعتی جهانی نشان داد که ۸۰ درصد از مصرف کنندگان هر روز یک پروبیوتیک مصرف می کنند. قفسه‌های فروشگاه‌ها مملو از مکمل‌های پروبیوتیکی است و برخی از تولیدکنندگان مواد غذایی حتی پروبیوتیک‌ها را به محصولات خود اضافه می‌کنند.اکنون، تحقیقات جدیدی که اخیراً توسط دانشگاه ایالتی سن خوزه ارائه شده است سه ماده غذایی را گزارش می دهد که به طور طبیعی بزرگترین “پانچ” پرو بیوتیک را ارائه می دهد. برای این مطالعه، محققان اطلاعات پری بیوتیک ۸۶۹۰ نوع غذای مختلف موجود در پایگاه داده‌های غذا و مواد مغذی برای مطالعات رژیم غذایی را ارزیابی کردند. دانشمندان حدود ۳۷ درصد از غذاهای موجود در پایگاه داده حاوی پری بیوتیک...


تاثیر مصرف پروبیوتیک بر کاهش علائم افسردگی

تحقیق متاآنالیز که ۱۰ مطالعه متاآنالیز (جمعا ۸ هزار و ۸۸۶ شرکت کننده) را بررسی کرد، نشان داد مصرف مکمل پروبیوتیک به طور معنی داری علائم افسردگی را کاهش می‌دهد؛ همچنین مشخص شد که مصرف بیش از ۸ هفته این مکمل، تاثیر بیشتری دارد.  پروبیوتیک‌ها میکروارگانیسم‌های زنده‌ای هستند که در صورت مصرف به میزان کافی، اثر‌های مفیدی را بر سلامت بدن اعمال می‌کنند.  پروبیوتیک‌ها با روش‌های مختلف در تامین سلامتی بدن موثر هستند؛ به هضم موادغذایی در دستگاه گوارش کمک می‌کنند، از فعالیت میکروب‌های بیماری زا جلوگیری می‌کنند، باعث بهبود جذب مواد مغذی می‌شوند و در حفظ عملکرد طبیعی سیستم ایمنی تاثیر بسزایی دارند؛ علاوه بر این، مصرف پروبیوتیک‌ها در پیشگیری و رفع بسیاری از مشکلات گوارشی مانند اسهال ناشی...


مصرف لبنیات تخمیر شده به بهبود سلامت روده کمک می‌کند

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای زنجان ؛ مسوول بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت شهرستان زنجان گفت: تحقیقات نشان می‌دهد مصرف لبنیات تخمیر شده به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم می‌تواند سلامت روده را بهبود ببخشد. خالقی افزود : لبنیاتی از قبیل شیر، ماست و پنیر منابع غذایی کلیدی برای حمایت و حفاظت از روده هستند، زیرا مواد مغذی ضروری، ترکیبات فعال زیستی و سایر اجزای بیولوژیکی را دارند و برای حمایت از هضم، جذب و سلامت کلی بدن موثر هستند.وی اضافه کرد: خوردن ماست و سایر غذا‌های لبنی تخمیر شده به عنوان بخشی از الگوی غذایی سالم می‌تواند سلامت روده را بهبود ببخشد، همچنین تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف لبنیات به بهبود ایمنی و کاهش التهاب بدن...


بهبود سلامت روده ها با مصرف نوشیدنی های پروبیوتیک

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز مهاباد؛ نوشابه های پروبیوتیک و پری بیوتیک، که ادعا می کنند حاوی موادی برای حمایت از سلامت روده هستند، به محبوبیت دست یافته اند. متخصصان می‌گویند، نوشابه‌های پروبیوتیک و پری بیوتیک ممکن است به شما کمک کنند مقدار فیبرتوصیه شده روزانه خود را کاهش دهید، هضم را بهبود بخشد و از عملکرد سیستم ایمنی حمایت کند. با این حال، برخی از آنها محتوای قند بالایی دارند و ممکن است باعث مشکلات گوارشی مانند نفخ و گاز شوند. گفته می ‌شود این نوشیدنی‌های گازدار و شیرین نسبت به نوشابه‌های معمولی قند کمتری دارند و از موادی ساخته می‌شوند که اعتقاد بر این است که روده سالم‌تری را ایجاد می‌کند. به بیان ساده، پروبیوتیک ها میکروارگانیسم...


تقویت و بهبود روده‌ با مصرف این نوشیدنی‌ها

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز،  متخصصان می‌گویند که نوشابه‌های پروبیوتیک و پری بیوتیک ممکن است به شما کمک کنند مقدار فیبر توصیه شده روزانه خود را کاهش دهید، هضم را بهبود بخشد و از عملکرد سیستم ایمنی حمایت کند. افرادی که روده حساس دارند چه نوع شیری بخورند؟ با این حال، برخی از آنها محتوای قند بالایی دارند و ممکن است باعث مشکلات گوارشی مانند نفخ و گاز شوند. گفته می‌شود این نوشیدنی‌های گازدار و شیرین نسبت به نوشابه‌های معمولی قند کمتری دارند و از موادی ساخته می‌شوند که اعتقاد بر این است که روده سالم‌تری را ایجاد می‌کند. به بیان ساده، پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده، معمولاً باکتری‌ها هستند که در روده ما زندگی می‌کنند و آن را متعادل و سالم...


مکمل پروبیوتیک چه تاثیری بر افسردگی دارد؟

نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که مکمل پروبیوتیک به بهبود افسردگی کمک می‌کند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، داروهای ضدافسردگی معمولاً نخستین روش درمان برای افراد مبتلا به اختلال افسردگی در نظر گرفته می‌شود. با این وجود، بین ۱۵ تا ۳۰ درصد افراد مبتلا به افسردگی به این نوع داروها پاسخ نمی‌دهند. گروهی از محققان بریتانیایی به منظور بررسی تاثیر مصرف مکمل پروبیوتیک بر افسردگی، مطالعه جدیدی انجام دادند. آن‌ها برای نیل بدین هدف، ۵۰ بیمار مبتلا به اختلال افسردگی را مورد ارزیابی قرار دادند. شرکت‌کنندگان به مدت شش هفته یا بیشتر داروهای ضدافسردگی مصرف کردند. سپس ۴۹ بزرگسال مبتلا به اختلال افسردگی که واکنش خاصی به داروهای ضدافسردگی ندادند، مورد ارزیابی بیشتر قرار گرفتند. به طوری که ۲۴...


ارتباط مصرف پروبیوتیک ها با بیماری‌های قلبی عروقی مصرف منظم پروبیوتیک ها می‌توانند سبب کاهش وزن، استرس، اضطراب و جلوگیری از چاقی شود

 همشهری آنلاین -یکتا فراهانی: مطالعات نشان می‌دهد تعادل یا عدم تعادل باکتری‌ها در سیستم گوارش ما با سلامت کلی و بروز بیماری در ارتباط است. پروبیوتیک ها تعادل سالم باکتری‌های روده را تقویت می‌کنند و همچنین با طیف گسترده‌ای از مزایای سلامتی مرتبط هستند. علاوه بر آن به نظر می‌رسد که برای بیشتر مردم بی خطر هستند. باکتری‌های خوب دکتر بابک حیدری اقدم، متخصص قلب و عروق و فلوشیپ تخصصی اینترونشنال کاردیولوژی در مورد پروبیوتیک ها و نقش آنها در بیماری‌های قلبی عروقی می‌گوید: «پروبیوتیک ها در واقع میکروب‌هایی هستند که بعد از مصرف فوائد خاصی بر بدن مخصوصاً برخی ارگان‌ها دارند. این مواد به عنوان friendly bacteria یا باکتری‌های خوب خوانده می‌شوند.  مفهوم پروبیوتیک از قرن بیستم با...


تاثير پروبيوتيک‌ها بر کنترل و پيشگيري از سرطان معده

خبرگزاری آریا-شواهد نشان می‌دهد که باکتری‌های پروبیوتیک که به ماست و یا سایر محصولات اضافه می‌شوند دارای خواص ضد التهابی و ضد بیماری زایی قوی هستند و احتمال ابتلا به سرطان معده را کاهش می‌دهند.به گزارش خبرگزاری آریا، سرطان معده یکی از رایج‌ترین انواع سرطان است و دومین علت مرگ را در میان سرطان‌ها در کل دنیا به خود اختصاص داده است. رژیم غذایی نامتعادل، هلیکوباکتر پیلوری (H.pylori) سبک زندگی، اضافه وزن، استعمال دخانیات، وضعیت اقتصادی – اجتماعی پایین و ژنتیک از مهم‌ترین عوامل خطر ابتلا به سرطان معده است که از این عوامل، رژیم غذایی و انتخاب‌های غذایی تاثیر به سزایی دارد، از جمله عوامل مربوط به رژیم غذایی که مسئول این بیماری در سرار جهان هستند می‌توان...


شرکت دانش‌بنیان ایرانی محصولی برای کاهش مصرف آنتی بیوتیک در دام معرفی کرد

مکمل‌ها و مخمرهای پروبیوتیک از جمله فرآورده‌های مبتنی بر زیست‌فناوری و از لازمه‌های سلامت به شمار می‌روند که توسط یک شرکت دانش‌بنیان به تولید رسیده‌اند خبرگزاری برنا- گروه علمی و فناوری؛ احمد یاری خسروشاهی مدیرعامل شرکت دانش‌بنیان گل سهند خسرو، گفت: فعالیت‌های این مجموعه در حوزه دام‌های بزرگ شامل گاو، گاو میش، اسب، گوسفند و بز و همچنین ماکیان، آبزیان و زنبور است و در تلاش هستیم با استفاده از محصولات تولید شده، پرورش این حیوانات را اصلاح کنیم تا مصرف آن توسط انسان با کمترین زیان همراه باشد. وی تولید مخمرهای پروبیوتیک برای مصارف دام و طیور را از زمینه‌های تحقیقاتی این شرکت دانست و اظهار کرد: یکی از حوزه فعالیت این شرکت، تولید مکمل‌های پروبیوتیک است و از آن‌جایی که...


تولید مخمرهای پروبیوتیک از سوی محققان دانش‌بنیان

احمد یاری خسروشاهی مدیرعامل یک شرکت دانش‌بنیان گفت: فعالیت‌های این مجموعه در حوزه دام‌های بزرگ شامل گاو، گاو میش، اسب، گوسفند و بز و همچنین ماکیان، آبزیان و زنبور است و در تلاش هستیم با استفاده از محصولات تولید شده، پرورش این حیوانات را اصلاح کنیم تا مصرف آن توسط انسان با کمترین زیان همراه باشد. وی تولید مخمر‌های پروبیوتیک برای مصارف دام و طیور را از زمینه‌های تحقیقاتی این شرکت دانست و اظهار کرد: یکی از حوزه فعالیت این شرکت، تولید مکمل‌های پروبیوتیک است و از آن‌جایی که نمی‌توان همه باکتری‌های مضرر را از بین برد و همچنین به دلیل مقاومت‌های ایجاد شده بر اثر مصرف آنتی بیوتیک، این شرکت دانش‌بنیان طی تحقیقات بسیار گسترده اقدام به تولید...


رفع نیاز بازار داخل با «مخمرهای پروبیوتیک» محققان دانش‌بنیان

مکمل‌ها و مخمرهای پروبیوتیک از جمله فرآورده‌های مبتنی بر زیست‌فناوری و از لازمه‌های سلامت به شمار می‌روند که توسط یک شرکت دانش‌بنیان به تولید رسیده‌اند. به گزارش ایران اکونومیست، احمد یاری خسروشاهی، مدیرعامل این شرکت دانش‌بنیان، گفت: فعالیت‌های این مجموعه در حوزه دام‌های بزرگ شامل گاو، گاو میش، اسب، گوسفند و بز و همچنین ماکیان، آبزیان و زنبور است و در تلاش هستیم با استفاده از محصولات تولید شده، پرورش این حیوانات را اصلاح کنیم تا مصرف آن توسط انسان با کمترین زیان همراه باشد. وی تولید مخمرهای پروبیوتیک برای مصارف دام و طیور را از زمینه‌های تحقیقاتی این شرکت دانست و اظهار کرد: یکی از حوزه‌های فعالیت این شرکت، تولید مکمل‌های پروبیوتیک است و از آن‌جایی که نمی‌توان همه باکتری‌های مضرر را...


۶ ماده غذایی مفید برای رشد باکتری‌های خوب در روده

یکی از اکتشافات علم پزشکی، درک اثرات میکروبیوم روده بر روی سلامتی است. رشد و افزایش باکتری های خوب روده با مصرف غذاهای پروبیوتیک امکان پذیر است. به گزارش برنا؛ بهترین منابع محصولات پروبیوتیک، لبنیات شناخته شده است، اما کسانی که میلی به مصرف مداوم ندارند می توانند محصولات دیگر غنی از پروبیوتیک ها را جایگزین کنند. در اینجا ۶ ماده غذایی حاوی پروبیوتیک، به غیر از ماست و دیگر محصولات لبنی معرفی شده است: سیب زمینی سرد: سیب زمینی سرد پخته شده یکی از بهترین منابع نشاسته مقاوم است. نشاسته مقاوم به گروهی از کربوهیدرات های رژیمی غیر قابل هضم گفته می شود که تاثیرات آن بر سلامت روده، کاهش قند خون بعد از صرف غذا، افزایش حساسیت...


تولید مخمر‌های پروبیوتیک برای مصرف دام و طیور

به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا، احمد یاری خسروشاهی مدیرعامل شرکت دانش‌بنیان «گل سهند خسرو» به تولید مخمر‌های پروبیوتیک برای مصارف دام و طیور اشاره کرد و گفت: حوزه فعالیت این شرکت، تولید مکمل‌های پروبیوتیک است و از آن‌جایی که نمی‌توان همه باکتری‌های مضرر را از بین برد و همچنین به دلیل مقاومت‌های ایجاد شده بر اثر مصرف آنتی بیوتیک، این شرکت دانش‌بنیان طی تحقیقات بسیار گسترده اقدام به تولید مکمل‌ها و مخمر‌های پروبیوتیک برای افزایش باکتری‌های مثبت در محیط زندگی انسان و حیوان کرده است. این فعال فناور، با اشاره به نقش پروبیوتیک‌ها در ارتقای سلامت غذایی جامعه، ادامه داد: پروبیوتیک منجر به بهبود سلامتی و کاهش مصرف آنتی بیوک‌ها می‌شود. مدیرعامل این شرکت فعالیت‌های این مجموعه را...


مصرف پروبیوتیک‌ها چه تاثیری بر فشار خون دارد؟

به گزارش تابناک به نقل از هلث، برخلاف باکتری‌هایی که منجر به بیماری یا ناخوشی می‌شوند، چیزی به نام باکتری خوب نیز وجود دارد؛ به عنوان مثال، پروبیوتیک‌ها حاوی میکروارگانیسم‌های زنده‌ای هستند که با انواع باکتری‌های موجود در بدن ما تفاوت چندانی ندارند.  به گفته مرکز ملی سلامت مکمل و یکپارچه ایالات‌متحده، پروبیوتیک‌ها که در مکمل‌ها، محصولات زیبایی و برخی مواد غذایی مانند ماست یافت می‌شوند، ممکن است به حفظ تعادل و سلامت میکروبیوم حساس بدن ما کمک کنند. در حالی که هنوز در این مورد به تحقیقات بیشتری نیاز است، نتایج برخی از مطالعات نشان داده‌اند که پروبیوتیک‌ها ممکن است به طرق مختلف از سلامت دستگاه گوارش، از جمله تسکین علائم سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS)، یبوست، یا اسهال مرتبط با آنتی‌بیوتیک...


هر آنچه که باید در مورد نفخ بدانید | بهترین روش‌های درمان

نفخ معده یکی از رایج‌ترین اختلالات گوارشی است که افراد در هر سنی، از نوزادی تا کهنسالی، ممکن است درگیر این عارضه ناخوشایند ‌شوند. در این مطلب به بررسی عوامل، علائم و درمان خانگی نفخ پرداخته می‌شود. نفخ یک اصطلاح پزشکی است و به حالتی اطلاق می‌شود که دستگاه گوارش با هوا یا گاز پر شود. تجمع گاز در بدن از دو طریق ممکن است: اول اینکه بلعیدن هوا (آئروفاژی) در حین غذا خوردن یا نوشیدن می‌تواند باعث تجمع اکسیژن و نیتروژن در دستگاه گوارش شود. دوم؛ هنگامی که بدن غذا را تجزیه می‌کند، گازهایی چون هیدروژن، متان و دی اکسید کربن در دستگاه گوارش جمع می‌شوند. روده بزرگ حاوی مقدار زیادی باکتری است که حین تجزیه غذا، سبب آزادسازی...


هر آنچه که باید در مورد نفخ بدانید

آفتاب‌‌نیوز : نفخ یک اصطلاح پزشکی است و به حالتی اطلاق می‌شود که دستگاه گوارش با هوا یا گاز پر شود. تجمع گاز در بدن از دو طریق ممکن است: اول اینکه بلعیدن هوا (آئروفاژی) در حین غذا خوردن یا نوشیدن می‌تواند باعث تجمع اکسیژن و نیتروژن در دستگاه گوارش شود. دوم؛ هنگامی که بدن غذا را تجزیه می‌کند، گازهایی چون هیدروژن، متان و دی اکسید کربن در دستگاه گوارش جمع می‌شوند. روده بزرگ حاوی مقدار زیادی باکتری است که حین تجزیه غذا، سبب آزادسازی گازهایی می‌شود که تجمع این گاز باعث ایجاد نفخ می‌گردد. این دو روش می‌توانند باعث نفخ شوند. البته جای نگرانی نیست، زیرا این اتفاق یک فرآیند طبیعی و قابل درمان است. علاوه بر موارد طبیعی،...


مواد غذایی که باید مصرف کنید

عباس مطلبی، دبیر علمی پنجمین همایش بین المللی پروبیوتیک و غذا‌های فراسودمند در حوزه علوم دامپزشکی گفت: پروبیوتیک یک واژه یونانی به معنای (برای زندگی) است؛ زیرا این تعریف بر این مبنا است که پروبیوتیک‌ها، مکمل‌های غذایی میکروبی هستند که از تعادل بهبودی میکروبی روده بر روی میزبان، اثرات سودمندی دارند. مطلبی بیان کرد: در بحث پروبیوتیک‌ها، تاکید بر ماهیت زنده میکرو ارگانیسم‌ها است. برخی از میکرو ارگانیسم‌ها به مصرف انسان می‌رسند و برخی دیگر دام. این میکرو ارگانیسم‌ها از طریق بهبودی ویژگی میکروفلور در دستگاه گوارش تاثیرات سودمندی را به همراه دارند. وی گفت:مقوله‌ای که در زمینه محصولات پروبیوتیک بسیار مطرح است کاربرد آن‌ها در حوزه دامپروری، آبزیان با هدف ارتقاء سطح ایمنی موجودات زنده و مقاومت در...


ایران بزرگترین مصرف کننده آنتی بیوتیک در جهان

رئیس انجمن پروبیوتیک و غذا‌های فراسودمند ایران با بیان اینکه ایران بزرگترین مصرف کننده آنتی بیوتیک در دنیا بوده و زنگ خطر مقاومت آنتی بیوتیک به صدا در آمده است، گفت: استفاده از محصولات پروبیوتیک مهمترین عامل پیشگیری کننده از این عارضه است.    مریم تاج آبادی ابراهیمی در پنجمین همایش محصولات پروبیوتیک و غذا‌های فراسودمند در انستیتو تغذیه افزود: با مصرف بی رویه و تجویز زیاد آنتی بیوتیک توسط پزشکان و اینکه در خوراک دام و طیور نیز از این دارو زیاد استفاده می‌شود، در معرض خطر مقاومت آنتی بیوتیک هستیم. وی اظهار کرد: این انجمن توانسته با ایجاد شبکه فعال و همکاری شرکت‌های دانش بنیان، تولیدات خوبی در محصولات پروبیوتیک داشته باشد تا با مصرف آن‌ها از...


محصولات جدید پروبیوتیک و نحوه فرآیند تولید آن در ابعاد مختلف | ایران بزرگ‌ترین مصرف‌کننده آنتی‌بیوتیک! زنگ خطر مقاومت به آنتی بیوتیک

همشهری آنلاین -یکتا فراهانی: پروبیوتیک نوعی باکتری مفید و مؤثر برای دستگاه گوارش است که در سلامت روده نقش زیادی دارد چون رشد باکتری‌های خطرناک آن را کنترل می‌کند، ترکیب میکروبیوم روده را بهبود می‌بخشد و در بسیاری از جنبه‌های سلامت از جمله ایمنی، متابولیسم و خلق و خو نقش دارد. غذای فراسودمند یا Functional food نیز غذاهایی هستند که با اضافه‌کردن ترکیبات خاص یا جدید، کارکرد بیشتری می‌یابند آشنایی با محصولات پروبیوتیک دبیر علمی پنجمین همایش بین المللی پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند در حوزه علوم دامپزشکی در همایش بین المللی پروبیوتیک وغذاهای فراسودمند گفت:  «پروبیوتیک واژه یونانی به معنای «برای زندگی» است. پروبیوتیک‌ها، مکمل‌های غذایی میکروبی هستند که از تعادل بهبودی میکروبی روده بر میزبان تاثیرات مفیدی دارند. به...


ایران بزرگترین مصرف کننده آنتی بیوتیک در جهان است

به گزارش گروه سلامت خبرگزاری فارس،رئیس انجمن پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند ایران با بیان اینکه ایران بزرگترین مصرف کننده آنتی بیوتیک در دنیا بوده و زنگ خطر مقاومت آنتی بیوتیک به صدا در آمده است، گفت: استفاده از محصولات پروبیوتیک مهمترین عامل پیشگیری کننده از این عارضه است.   مریم تاج آبادی ابراهیمی در پنجمین همایش محصولات پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند در انستیتو تغذیه افزود: با مصرف بی رویه و تجویز زیاد آنتی بیوتیک توسط پزشکان و اینکه در خوراک دام و طیور نیز از این دارو زیاد استفاده می شود، در معرض خطر مقاومت آنتی بیوتیک هستیم. وی اظهارداشت: این انجمن توانسته با ایجاد شبکه فعال و همکاری شرکت های دانش بنیان، تولیدات خوبی در محصولات پروبیوتیک داشته باشد تا...


آشنایی با محصولات جدید پروبیوتیک و نحوه فرآیند تولید آن در ابعاد مختلف | ایران بزرگ‌ترین مصرف‌کننده آنتی‌بیوتیک! زنگ خطر مقاومت به آنتی بیوتیک

همشهری آنلاین -یکتا فراهانی: پروبیوتیک نوعی باکتری مفید و مؤثر برای دستگاه گوارش است که در سلامت روده نقش زیادی دارد چون رشد باکتری‌های خطرناک آن را کنترل می‌کند، ترکیب میکروبیوم روده را بهبود می‌بخشد و در بسیاری از جنبه‌های سلامت از جمله ایمنی، متابولیسم و خلق و خو نقش دارد. غذای فراسودمند یا Functional food نیز غذاهایی هستند که با اضافه‌کردن ترکیبات خاص یا جدید، کارکرد بیشتری می‌یابند آشنایی با محصولات پروبیوتیک دبیر علمی پنجمین همایش بین المللی پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند در حوزه علوم دامپزشکی در همایش بین المللی پروبیوتیک وغذاهای فراسودمند گفت:  «پروبیوتیک واژه یونانی به معنای «برای زندگی» است. پروبیوتیک‌ها، مکمل‌های غذایی میکروبی هستند که از تعادل بهبودی میکروبی روده بر میزبان تاثیرات مفیدی دارند. به...


ایران بزرگ ترین مصرف کننده آنتی بیوتیک است

به گزارش خبرگزاری مهر، مریم تاج آبادی ابراهیمی، در حاشیه برگزاری پنجمین همایش بین المللی پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند، با بیان اینکه ایران بزرگ‌ترین مصرف کننده آنتی بیوتیک در دنیا بوده و زنگ خطر مقاومت آنتی بیوتیک به صدا در آمده است، گفت: استفاده از محصولات پروبیوتیک مهم‌ترین عامل پیشگیری کننده از این عارضه است. وی افزود: با مصرف بی رویه و تجویز زیاد آنتی بیوتیک توسط پزشکان و اینکه در خوراک دام و طیور نیز از این دارو زیاد استفاده می‌شود، در معرض خطر مقاومت آنتی بیوتیک هستیم. تاج آبادی ابراهیمی اظهار داشت: انجمن پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند ایران، توانسته با ایجاد شبکه فعال و همکاری شرکت‌های دانش بنیان، تولیدات خوبی در محصولات پروبیوتیک داشته باشد تا با مصرف...


آمار نگران‌کننده از مصرف آنتی‌بیوتیک در ایران/ جایگزین‌های فناورانه آنتی‌بیوتیک حمایت می‌شوند

به گزارش گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس، امروز، شنبه ۸ بهمن‌ماه، نشست امکان‌سنجی جایگزین‌های آنتی‌بیوتیک در ستاد توسعه زیست‌فناوری با همراهی سازمان غذا و دارو، سازمان دامپزشکی، انجمن جامعه دامپزشکان و انجمن‌های علمی مرتبط برگزار شد. مصرف بیش از اندازه آنتی‌بیوتیک و مشکل مقاومت به آن در ابتدای این نشست مصطفی قانعی، دبیر ستاد توسعه زیست‌فناوری، معضل مصرف بیش از حد آنتی‌بیوتیک و مقاومت نسبت به آنتی‌بیوتیک‌ها را تشریح کرد و اظهار داشت: طبق گزارش سازمان جهانی بهداشت در سال 2018، کشور ایران در مصرف آنتی‌بیوتیک رتبه دوم را دارد؛ این در حالی است که بسیاری از کشورها، بر مصرف این داروها اعمال محدودیت دارند و طبق اعلام این سازمان، مقاومت در برابر آنتی‌بیوتیک‌ها به یکی از بزرگترین تهدیدها...


برای پیشگیری از آنفلوآنزا چه ویتامین‌هایی بخوریم؟

یکی از غافلگیری‌های فصل زمستان که برای مردم خوشایند نیست، بیماری آنفولانزا است که باعث ضعف و خستگی فرد میشود ، به همین دلیل همه اشخاص در معرض ابتلا دنبال راه های پیشگیری از آنفولانزا  هستند. به گزارش برنا از مرکزی ، واکسن آنفولانزا، بهترین محافظت در برابر آنفولانزای فصلی است که البته این محافظت، در هر فصلی متفاوت است .  اینکه واکسن آنفولانزا تا چه اندازه در پیشگیری از ابتلا به این بیماری موثر است، بستگی به این دارد واکسنی که دریافت می‌کنید تا چه اندازه با گونه‌های ویروس آنفولانزا که شیوع پیدا می‌کنند، تطبیق پذیرند. بعضی از سال‌ها، واکسن آنفلوآنزا، قابلیت پیشگیری و پوشش بهتری دارد. به هر حال واکسیناسیون در برابر آنفولانزا برای پیشگیری در برابر...


غذا‌های فراسودمند را بشناسید

آفتاب‌‌نیوز : امروزه غذاهای فراسودمند یا غذاهای عمل‌گرا به عنوان راهکاری در حفظ سلامت تغذیه‌ای مطرح شده و تولید آن‌ها روزبه روز افزایش می‌یابد. فناوری غذاهای فراسودمند از دهه ۸۰ میلادی درکشور ژاپن مطرح شد و سپس در سایر کشورها گسترش یافت. هدف عمده و اساسی از تولید و ترویج مصرف غذاهای فراسودمند پیشگیری و کنترل بیماری‌ها به‌ویژه بیماری‌های مزمن مرتبط با تغذیه از جمله دیابت، بیماری‌های قلبی عروقی و انواع سرطان‌ها است که با روند هشداردهنده و رو به گسترش خود هزینه‌های سنگینی بر کشورها وارد می‌سازد. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، در صنعت تولید غذاهای فراسودمند ترکیبات مفید و سودمند برای سلامتی به مواد غذایی افزوده می‌شود یا مواد مضر برای سلامتی از آن‌ها حذف می‌شوند...


مصرف پروبيوتيک‌ها و پره‌بيوتيک‌ها در سلامت انسان

خبرگزاری آریا-عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه با اشاره به نقش مؤثر پروبیوتیک‌ها و پره‌بیوتیک‌ها در سلامت بدن، مصرف این مواد را در بهبود اختلالات گوارشی، عفونت‌های تنفسی و بیماری‌های التهابی روده مؤثر برشمرد.به گزارش خبرگزاری آریا، دکتر غزاله اسلامیان دکترای تخصصی علوم تغذیه گفت: میکروبیوم مجموعه‌ای از همه میکروب‌ها (باکتری‌ها، قارچ‌ها، ویروس‌ها و ژن‌های آن‌ها) است که به طور طبیعی روی پوست و درون بدن انسان زندگی می‌کند.عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی افزود: میکروبیوم‌ها با میکروسکوپ قابل رؤیت هستند و از جهات مختلف به سلامت و تندرستی انسان کمک می‌کنند.فواید میکروبیوم‌ها برای بدن انسانوی افزود: روده بزرگ محیطی با اکسیژن کم و مناسب برای رشد میکروبیوم‌ها (باکتری‌های بیهوازی) مانند استروپتوکوک، بیفیدوباکتریوم، لاکتوباسیلوس...


۶ راه ساده برای بهبود سلامت روده

فرارو- وقتی صحبت از موضوعات سلامتی می‌شود سلامت روده اغلب به ذهن می‌رسد و باید هم این گونه باشد. ما در حال یادگیری این موضوع هستیم که روده سالم یک شاخص سلامت کلی است و پژوهش‌های پیشین نشان داده که وضعیت روده می‌تواند بر سلامت گوارش، قلب و مغز تاثیر بگذارد. به گزارش فرارو به نقل از oxygen mag، آن چه در روده ما می‌گذرد حتی ممکن است بر وزن ما نیز تاثیر بگذارد. بخش شگفت‌انگیزی از عملکرد سیستم ایمنی ما نیز می‌تواند با سلامت روده مرتبط باشد که به عنوان میکروبیوم ما نیز شناخته می‌شود. میکروبیوتای روده انسان یک اکوسیستم پیچیده است که شامل تریلیون‌ها میکروارگانیسم در روده و داخل آن است. در حالی که احتمالا در مورد پروبیوتیک‌ها...


افزایش التهاب بدن با مصرف اسید چرب امگا۶

یک متخصص تغذیه گفت: اسید چرب امگا ۶، در روغن ذرت و روغن آفتابگردان زمینه التهاب در بدن را افزایش می‌دهد. به گزارش باشگاه خبرنگاران، گلاله اصغری، متخصص تغذیه از روغن کلزا و گردو به عنوان منبع گیاهی غنی از امگا ۳ نام برد و گفت: امگا ۳ ضد التهاب است و بلوک آبشار التهابی در بدن، از جمله وظایف امگا ۳ است. اصغری بیان کرد: اسید چرب امگا ۶، در روغن ذرت و روغن آفتابگردان وجود دارد که زمینه التهاب در بدن را افزایش می‌دهد. بر هم خوردن تعادل بین امگا ۳ و امگا ۶، باعث ایجاد التهاب در بدن می‌شود. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت: پروبیوتیک‌ها منابع غذایی فرا ویژه‌ای هستند که با اثری که...


افزایش التهاب بدن با مصرف اسید چرب امگا ۶

گلاله اصغری، متخصص تغذیه از روغن کلزا و گردو به عنوان منبع گیاهی غنی از امگا ۳ نام برد و گفت: امگا ۳ ضد التهاب است و بلوک آبشار التهابی در بدن، از جمله وظایف امگا ۳ است. اصغری بیان کرد: اسید چرب امگا ۶، در روغن ذرت و روغن آفتابگردان وجود دارد که زمینه التهاب در بدن را افزایش می‌دهد. بر هم خوردن تعادل بین امگا ۳ و امگا ۶، باعث ایجاد التهاب در بدن می‌شود. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت: پروبیوتیک‌ها منابع غذایی فرا ویژه‌ای هستند که با اثری که بر فلور طبیعی روده دارند، تولید آن‌ها را افزایش می‌دهند و باعث افزایش سلامت دستگاه گوارش و همچنین افزایش مقاومت به انسولین، جلوگیری از...


مواد غذایی که خجالتی را درمان می‌کند

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، رژیم غذایی علاوه بر سلامت جسم بر سلامت روانی افراد هم تاثیرگذار است. پژوهش گران طی مطالعات خود دریافتند که بین استفاده از غذاهای تخمیری و اضطراب اجتماعی رابطه ای مستقیم وجود دارد، یعنی افرادی که مقدار بیشتری از این خوراکی ها می خورند، علایم کمتری از اضطراب اجتماعی دارند. در ادامه با اضطراب اجتماعی و چگونگی تاثیر مواد غذایی بر روی آن صحبت می کنیم. بیشتر بخوانید: اختلال اضطراب پس از سانحه را بیشتر بشناسید اضطراب اجتماعی چیست؟ طبق مطالعات انجام شده، اضطراب اجتماعی یک نوع ترس مداوم از شرایط اجتماعی است و یکی از رایج ترین اختلالات اضطراب می باشد. خانم ها دو برابر احتمال بیشتر برای رنج بردن از این نوع اختلال را دارند که...


درمان مشکلات گوارشی با مصرف پروبیوتیک ها

این روزها زیاد نام پروبیوتیک را می بینیم و می شنویم. از زبان دکتر،دوست،آشنا یا بیلبوردهای تبلیغاتی. همه از خواص محصولات پروبیوتیک تعریف و مصرف آنها را توصیه می کنند. اما آیا می دانید پروبیوتیک چیست و در چه غذاهایی وجود دارد؟ این روزها زیاد نام پروبیوتیک را می بینیم و می شنویم. از زبان دکتر،دوست،آشنا یا بیلبوردهای تبلیغاتی. همه از خواص محصولات پروبیوتیک تعریف و مصرف آنها را توصیه می کنند. اما آیا می دانید پروبیوتیک چیست و در چه غذاهایی وجود دارد؟   معرفی پیوبیوتیک ها در دستگاه گوارش انسان تعداد بسیار زیادی باکتری وجود دارد که بیشتر آنها باکتری های مفید هستند و فلور میکروبی نامیده می شوند. این باکتری ها در حفظ توازن دستگاه گوارش...


افزایش و رشد باکتری‌های خوب روده با مصرف منظم ۶ ماده غذایی

آفتاب‌‌نیوز : بهترین منابع محصولات پروبیوتیک، لبنیات شناخته شده است، اما کسانی که میلی به مصرف مداوم ندارند می‌توانند محصولات دیگر غنی از پروبیوتیک‌ها را جایگزین کنند. در اینجا ۶ ماده غذایی حاوی پروبیوتیک، به غیر از ماست و دیگر محصولات لبنی معرفی شده است: سیب زمینی سرد: سیب زمینی سرد پخته شده یکی از بهترین منابع نشاسته مقاوم است. نشاسته مقاوم به گروهی از کربوهیدرات‌های رژیمی غیر قابل هضم گفته می‌شود که تاثیرات آن بر سلامت روده، کاهش قند خون بعد از صرف غذا، افزایش حساسیت به انسولین، و اثرات آن بر میکروبیوم، چربی خون و وزن بدن مورد توجه بوده است. حتی به اثرات دریافت این نشاسته بر پیشگیری از سرطان کولورکتال نیز پی برده شده است. کفیر:...


قدر این ماده غذایی را بدانید!

گروه سلامت خبرگزاری فارس: امروزه تغذیه صحیح و مصرف مواد غذایی سالم و طبیعی بیش از هر زمان دیگری اهیت دارد و اغلب افراد  سعی می‌کنند مواد غذایی مصرف کنند که بالاترین میزان و کیفیت را دارا باشد. در این میان پروبیوتیک‌ها یا همان باکتری‌های مفید در سیستم گوارشی بدن از ارزش و اهمیت خاصی در حفظ سلامت بدن برخوردار هستند؛ پروبیوتیک‌ها نوعی باکتری مفید بوده که تعادل باکتری‌های موجود در بدن را برقرار می‌کنند.  پروبیوتیک‌ها را بیشتر بشناسید پروبیوتیک‌ها میکروارگانیسم‌های مفیدی هستند که در روده انسان زندگی می‌کنند. پروبیوتیک‌ها می‌توانند به عنوان دارو برای درمان انواع خاصی از بیماری‌ها و یا به صورت مکمل برای حفظ سلامتی فرد مصرف شوند. تعریفی که سازمان بهداشت جهانی WHO از پروبیوتیک‌ها ارائه می‌دهد این...


همه آنچه از اثرات مثبت قهوه بر دستگاه ایمنی بدن باید بدانید

نتایج تحقیقات مختلف نشان داده است که مصرف قهوه اثرات مثبتی بر سیستم ایمنی بدن دارد. به گزارش خبرگزاری صداو سیما، قهوه یکی از نوشیدنی‌های محبوب در سراسر جهان به‌دلیل غلظت کافئین و تا حد زیادی به‌خاطر اثرات محرک آن است. اگرچه نتایج تحقیقات قبلی قهوه را به‌عنوان منبعی بالقوه برای مشکلات سلامتی معرفی می‌کردند، اما تحقیقات اخیر نشان داده‌اند که قهوه دامنه وسیعی از فواید برای سلامتی انسان به‌ویژه برای سیستم ایمنی بدن به همراه دارد. بر اساس این گزارش، وقتی قهوه به‌عنوان یک نوشیدنی تهیه می‌شود، از ترکیبات فرار و غیرفرار شامل کربوهیدرات‌ها، ترکیبات نیتروژن‌دار، لیپیدها، ویتامین‌ها، مواد معدنی، ترکیبات فنلی و آلکالوئید‌ها تشکیل می‌شود. نکته قابل‌توجه، غلظت برخی از ترکیبات در قهوه است که به میزان قهوه...


آیا مصرف قهوه بر سیستم ایمنی بدن تأثیر می‌گذارد؟

ایسنا/خراسان رضوی قهوه یکی از نوشیدنی‌های محبوب در سراسر جهان به‌دلیل غلظت کافئین و تا حد زیادی به‌خاطر اثرات محرک آن است. اگرچه نتایج تحقیقات قبلی قهوه را به‌عنوان منبعی بالقوه برای مشکلات سلامتی معرفی می‌کردند اما تحقیقات اخیر نشان داده‌اند که قهوه دامنه وسیعی از فواید برای سلامتی انسان به‌ویژه برای سیستم ایمنی بدن به همراه دارد. به نقل از مدیکال نت، وقتی قهوه به‌عنوان یک نوشیدنی تهیه می‌شود، از ترکیبات فرار و غیرفرار شامل کربوهیدرات‌ها، ترکیبات نیتروژن‌دار، لیپیدها، ویتامین‌ها، مواد معدنی، ترکیبات فنلی و آلکالوئیدها تشکیل می‌شود. نکته قابل‌توجه، غلظت برخی از ترکیبات در قهوه است که به میزان قهوه آسیاب شده و بکار رفته برای تهیه نوشیدنی، روش برشته کردن و دم کردن، کیفیت آب مصرفی...


بهترین ماست برای خوردن کدام است؟

چه نوع ماستی بخوریم برایمان بهتر است؟ ماست چکیده ماست پرچرب، کم چرب و ماست فاقد چربی مقایسه ماست ساده و طعم دار ماست های میوه ای مخلوط ماست یونانی ماست فرنی پروبیوتیک یا باکتریایی کفیر ماست فاقد لبنیات سویا تعدادی از خواص مفید ماست: ۱- پیشگیری از پوکی استخوان (استئوپروز) ۲- کاهش خطر فشارخون بالا ۳- بهبود سیستم گوارش ۴- کاهش عفونت دستگاه تناسلی در زنان ۵- ایجاد احساس سیری و کاهش وزن بدن ۶- درمان مشکلات روحی با مصرف ماست وجود پروبیوتیک ها در ماست های غنی شده چه نوع ماستی بخوریم، پرچرب یا کم چرب؟ ارزش تغذیه ای ماست پرچرب ماست چکیده یا کیسه ای آیا ماست ترش شده را می توان خورد؟ به گزارش اقتصاد آنلاین،...


روش افزایش زنده‌مانی باکتری‌های فراسودمند در صنایع غذایی به ثبت رسید

روش محققان کشور با ارائه روشی برای افزایش زنده‌مانی پروبیوتیک‌ها با استفاده از میدان مغناطیسی در صنایع غذایی، توانستند این راهکار را به ثبت اختراعات داخل برسانند. به گزارش ایران اکونومیست، پروبیوتیک‌ها، میکروارگانیسم‌های(باکتری و مخمر) زنده و فعالی هستند که با حضور در بخش‌های مختلف بدن و عمدتا روده، با تعداد مناسب می‌توانند دربردارنده خواص سلامتی‌بخش برای میزبان باشند. از سوی دیگر باکتری‌ها یک نوع موجود زنده هستند که با توجه به شرایط متنوع محیطی از جمله دما، نحوه نگهداری و فشارهای مکانیکی و غیره که به این موجود زنده در غشای دیوارهای آن وارد می‌شود، باعث متلاشی شدن آنها می‌شود. عمده‌ترین چالش استفاده از این میکروارگانیسم‌های فراسودمند در غنی‌سازی مواد غذایی، کاهش شدید تعداد نهایی پروبیوتیک‌ها نسبت به تعداد...


درمان فراموشی ناشی از استرس با مصرف پروبیوتیک

خبرگزاری آریا-محققان دانشگاه تهران در یک طرح تحقیقاتی موفق شدند فراموشی ناشی از استرس را با مصرف پروبیوتیک‌ها درمان کنند. نتایج به‌دست‌آمده نشان می‌دهد که این روش درمانی می‌تواند در درمان بیماران مبتلا به نقص عملکرد‌های شناختی مانند بیماری آلزایمر نیز به کار رود.به گزارش خبرگزاری آریا به نقل از روابط‌عمومی دانشگاه تهران، دکتر آمنه رضایوف، استاد دانشکده زیست‌شناسی دانشکدگان علوم دانشگاه تهران در همکاری با دکتر حمید مقیمی دانشیار این دانشکده، در طرح تحقیقاتی بین‌رشته‌ای با ساخت پروبیوتیک و آزمایش آن بر روی موش‌هایی که در اثر استرس دچار تخریب حافظه طولانی‌مدت شده بودند، به این نتیجه رسیدند که مصرف پروبیوتیک‌ها در یک بازه زمانی 3 تا 5 هفته‌ای قبل از بلوغ می‌تواند فراموشی ناشی از استرس را...


معجزه مصرف ماست با این ادویه

ماست و زردچوبه که به دلیل خواص چربی سوزی و فوایدش شناخته شده، در هنگام خواب برای بدن شما بسیار مفید است. به گزارش مشرق، اثرات زردچوبه که در میان ادویه‌ها به طلا معروف است، در ترکیب با ماست که منبع پروبیوتیک است؛ بسیار زیاد است. پس هرکسی که این فواید را می‌داند، به طور معمول شروع به مصرف آن می‌کند. زردچوبه به لطف ترکیبی به نام کورکومین در محتوای آن، با تعادل هورمونی، تقویت سیستم ایمنی، جلوگیری از التهاب و تسریع چربی سوزی برجسته است. ماست که برای سفره‌های ما ضروری است، با داشتن مقادیر کلسیم و پروبیوتیک از بسیاری از مشکلات سلامتی مانند سلامت استخوان، سلامت روده، سلامت روان و بیماری‌های قلبی عروقی به ویژه دستگاه گوارش جلوگیری...


مصرف ماست با این ادویه در چربی‌سوزی سریع معجزه می کند!

ماست و زردچوبه که به دلیل خواص چربی سوزی و فوایدش شناخته شده، در هنگام خواب برای بدن شما بسیار مفید است. به گزارش برنا؛ اثرات زردچوبه که در میان ادویه‌ها به طلا معروف است، در ترکیب با ماست که منبع پروبیوتیک است؛ بسیار زیاد است. پس هرکسی که این فواید را می‌داند، به طور معمول شروع به مصرف آن می‌کند. زردچوبه به لطف ترکیبی به نام کورکومین در محتوای آن، با تعادل هورمونی، تقویت سیستم ایمنی، جلوگیری از التهاب و تسریع چربی سوزی برجسته است. ماست که برای سفره‌های ما ضروری است، با داشتن مقادیر کلسیم و پروبیوتیک از بسیاری از مشکلات سلامتی مانند سلامت استخوان، سلامت روده، سلامت روان و بیماری‌های قلبی عروقی به ویژه دستگاه گوارش...


هوای پروبیوتیک‌ ها را داشته باشید

مصرف مواد غذایی نه‌فقط به‌منظور رفع گرسنگی و فراهم‌کردن مواد مغذی بلکه با هدف جلوگیری از برخی بیماری‌های مرتبط با تغذیه و سبک غذا و بهبود وضعیت فیزیکی و سلامت ذهنی مصرف‌کننده بایستی تولید و مصرف شوند. در این زمینه غذاهای عملگرا یا فراسودمند نقش مهمی‌را ایفا می‌کنند.فرآورده‌های غذایی پروبیوتیک دسته‌ای از محصولات غذایی فراسودمند و محبوب در سراسر جهان هستند. امروزه طیف وسیعی از محصولات پروبیوتیک در بازار دیده می‌شوند که مهم‌ترین و پرطرفدارترین آنها فرآورده‌های لبنی پروبیوتیک و سیمبیوتیک هستند. در تولید این محصولات معمولا از باکتری‌های لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم‌ها استفاده می‌شود. در این میان ماست‌های پروبیوتیک بسیار پرطرفدار بوده و بخش مهمی از بازار محصولات پروبیوتیک را تشکیل می‌دهند. با وجود این مهم‌ترین نکته‌ای که در مصرف...


باکتری روده روی بهبود بیماری کرونا تاثیر می‌گذارد؟

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از دیلی میل،  انواع ویروس های کووید همه چیز از خطر ابتلا به دیابت نوع 2 گرفته تا افسردگی مرتبط هستند اما اکنون به نظر می رسد که باکتری های روده ما می توانند با کووید-19 مقابله کنند. طبق یک مطالعه جدید، مصرف یک کپسول پروبیوتیک که برای افزایش تعداد باکتری‌های مفید در روده طراحی شده‌اند، ممکن است بهبودی از ویروس کرونا را تسریع کند. پروبیوتیک ها قرص ها و نوشیدنی های بدون نسخه هستند که گفته می شود میکروبیوم روده را تقویت می کنند. میکروبیوم «سوپ» پیچیده روده ای به شمار می رود که از تریلیون ها باکتری، ویروس و قارچ تشکیل شده است. شواهد در حال افزایش نشان می دهد که...


کاهش احتمال سرما خوردگی با خوردن این خوراکی ها

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران؛ "مصرف برخی از انواع ماهی ها و همچنین لبنیات خطر ابتلا به سرماخوردگی را در زمستان کاهش می دهد.  در روزهای سرد، بدن به ویژه به یک رژیم غذایی متنوع و سالم نیاز دارد. رژیم غذایی باید شامل ماهی های غنی از ویتامین D باشد: ماهی قزل آلا، ماهی آزاد، ماهی تن و ساردین. فرآورده های شیر تخمیر شده سرشار از پروبیوتیک ها و لاکتوباسیل ها را نیز باید بیشتر مصرف کنید. کلم ترش باید در منوی زمستانی باشد. کلم های قرمز و ترش که مقدار زیادی ویتامین در آن ها تشکیل می شود، به ویژه اسید اسکوربیک و پروبیوتیک ها. به غذاهای پروتئینی از جمله پروتئین حیوانی بیشتر توجه کنید. این...


خوراکی‌هایی برای مقابله با سرماخوردگی و ویروس‌ها

باشگاه خبرنگاران جوان - نورژاخان در مقاله‌ای نوشت: "مصرف برخی از انواع ماهی ها و همچنین لبنیات خطر ابتلا به سرماخوردگی را در زمستان کاهش می دهد.  در روزهای سرد، بدن به ویژه به یک رژیم غذایی متنوع و سالم نیاز دارد. رژیم غذایی باید شامل ماهی های غنی از ویتامین D باشد: ماهی قزل آلا، ماهی آزاد، ماهی تن و ساردین. فرآورده های شیر تخمیر شده سرشار از پروبیوتیک ها و لاکتوباسیل ها را نیز باید بیشتر مصرف کنید. کلم ترش باید در منوی زمستانی باشد. کلم های قرمز و ترش که مقدار زیادی ویتامین در آن ها تشکیل می شود، به ویژه اسید اسکوربیک و پروبیوتیک ها. به غذاهای پروتئینی از جمله پروتئین حیوانی بیشتر توجه کنید....


تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر سرطان پوست با مصرف فیبر!

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان بر اساس یک همکاری تحقیقاتی بین‌المللی بزرگ در دانشگاه ایالتی اورگان، بیماران سرطان پوستی که تحت درمان به شیوه کشتن سلول‌های سرطانی توسط سیستم ایمنی قرار دارند، زمانی که رژیم غذایی آن‌ها غنی از فیبر باشد، بهتر به درمان پاسخ می‌دهند. این مطالعه که در مجله Science منتشر شده است، یک پیشرفت امیدوارکننده در مبارزه با انواع مختلف سرطان از جمله ملانوم، به عنوان کشنده‌ترین شکل سرطان پوست به شمار می‌رود. طبق اعلام انجمن سرطان آمریکا، سال آینده نزدیک به ۱۰۰ هزار مورد جدید سرطان پوست در ایالات متحده تشخیص داده می‌شود و انتظار می‌رود بیش از ۷۰۰۰ نفر از این بیماران جان خود را از دست بدهند. سرطان پوست یکی از خطرناک‌ترین انواع...


بهبود میگرن با مصرف مکمل‌های "سین‌بیوتیک"

پژوهشگران با انجام یک مطالعه، تاثیر مصرف مکمل‌های سین‌بیوتیک را بر بهبود شدت، علائم و دفعات میگرن بررسی کردند. به گزارش ایسنا، میگرن بیماری‌ است که با سردردهای مکرر و ناتوان‌کننده مشخص می‌شود. طبق طبقه‌بندی بین‌المللی اختلالات سردرد، میگرن یک اختلال عودکننده با حملات سردرد متوسط تا شدید به مدت چهار تا ۷۲ ساعت است که علائم دیگری مانند تهوع، استفراغ، حساسیت به نور و یا حساسیت به صدا نیز دارد. تغییرات فیزیولوژیکی که باعث ایجاد میگرن می‌شوند، پیچیده است و به طور کامل شناسایی نشده است. عواملی مانند استرس، عادت‌های غذایی ضعیف، غذاهای آلرژی‌زا، مشکلات سلول‌های عصبی غدد درون‌ریز، هورمون‌ها، استرس اکسیداتیو و اختلالات گوارشی؛ به عنوان محرک برای میگرن، گزارش شده‌اند. در دهه گذشته، ارتباط بین اختلالات گوارشی...


۵ درمان خانگی برای عفونت قارچی

آفتاب‌‌نیوز : این وضعیت می‌تواند برای رحم شما خطرناک باشد در ادامه به شما خواهیم گفت که چگونه ناراحتی ناشی از عفونت های قارچی را بهبود ببخشید. ویتامین E طبق مطالعه ای که در سال 2020 در مجله Microorganisms منتشر شد، ویتامین E به کاهش التهاب تولید شده توسط کاندیدا کمک می‌کند.علاوه بر این، ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان در بدن عمل می‌کند و به طور طبیعی در غذاهای مختلف مانند اسفناج، آجیل، ماهی و آووکادو وجود دارد. پروبیوتیک ها پروبیوتیک ها می‌توانند در برابر قارچ کاندیدا موثر باشند.ماست را می‌توان یکی از پروبیوتیک‌های عالی دانست زیرا حاوی باکتری‌هایی مانند لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس است.این باکتری ها برای ایجاد یک محیط سالم در بدن ضروری هستند. طبق تحقیقات اخیر، مصرف...


اثر بخشی "پروبیوتیک‌ها" بر کاهش تهوع و استفراغ دوران بارداری

آفتاب‌‌نیوز : حالت تهوع و استفراغ بر روی بیش از ۸۵ درصد زنان باردار به خصوص در اوایل بارداری، اثر می‌گذارد و می‌تواند به طور قابل توجهی به کیفیت زندگی آن‌ها ضربه وارد کند. به گزارش ساینس‌دیلی، "آلبرت تی‌لیو" (Albert T. Liu)، نویسنده اصلی این مقاله می‌گوید: علت بروز تهوع و استفراغ در طول بارداری هنوز مشخص نیست. نظریه‌های متفاوتی پیشنهاد شده است، اما هیچ‌یک از آن‌ها قطعی نیستند. او افزود: حالت تهوع، استفراغ و یبوست به طور قابل توجهی بر کیفیت زندگی افراد در طول بارداری اثر می‌گذارد و با پیشرفت این علائم کنترل کردنشان دشوار شده و حتی گاهی بیمار نیاز به بستری شدن دارد. میکروب‌های مفید پروبیوتیک‌ها به عنوان باکتری‌های مفید در نظر گرفته می‌شوند. این باکتری‌ها...


پروبیوتیک ها در بهبود حالت تهوع دوره بارداری موثرند

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از ساینس دیلی، تهوع و استفراغ حدود ۸۵ درصد از بارداری‌ها را تحت تأثیر قرار می‌دهد و می‌تواند به طور قابل توجهی بر کیفیت زندگی، به ویژه در اوایل بارداری تأثیر بگذارد. «آلبرت تی لیو»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه کالیفرنیا، در این باره می‌گوید: «علت تهوع و استفراغ در دوران بارداری تا به امروز ناشناخته است. نظریه‌های مختلفی ارائه شده است، اما هیچ یک از آنها قطعی نیستند.» از پروبیوتیک ها به عنوان "باکتری‌های مفید" یاد می‌شود. آنها را می‌توان در غذاهایی مانند ماست، کیمچی، کفیر، و کلم ترش یافت. پروبیوتیک ها نیز به عنوان مکمل‌های غذایی در دسترس هستند. طبق گزارش مرکز ملی سلامت، به غیر از ویتامین‌ها، پروبیوتیک ها یا پری...


شش روش طبیعی تقویت سیستم ایمنی بدن

به گزارش ایسنا، برای پیشگیری از بیمارشدن و تقویت سیستم ایمنی بدن با شش راهکار طبیعی آشنا خواهید شد. استرس، توانایی قوی ماندن بدن را رفته‌رفته تضعیف می‌کند. اگر در زندگی عوامل استرس‌زای کوچک یا بزرگ دارید، سیستم ایمنی شما مدام در حال مبارزه با آن استرس‌هاست. نوشیدن مایعات فراوان بارها این توصیه را شنیده‌اید که روزانه باید هشت لیوان آب بنوشیم و این کار دشواری به‌ نظر می‌رسد. پس چه‌ کار باید کرد؟ سعی کنید پس از بیدارشدن از خواب یک لیوان آب بخورید؛ چرا که بدن بعد از خواب شبانه کم‌آب می‌شود و این یک روش عالی برای جبران کمبود آب بدن است. نکته‌ دیگر این که اگر در هوای سرد به نوشیدنی‌های گرم علاقه دارید، انواع چای‌های...