2024-04-19@17:42:11 GMT
۱۸۱۷ نتیجه - (۰.۰۱۸ ثانیه)
جدیدترین‌های «منابع غذایی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا، عباس کبریایی‌زاده در آیین افتتاحیه «دوازدهمین همایش مکمل‌های غذایی و دارویی» و «سیزدهمین همایش طلای سبز» که صبح امروز، ۲۹ فروردین برگزار شد، اظهار کرد: اولین اصل درباره موضوع گذار نسل، نگاه و رویکرد استراتژیک است. آنچه که در حوزه مکمل‌های غذایی، طب سنتی و مکمل‌های گیاهی اتفاق افتاده ماحصل یک نگاه استراتژیک است.وی با اشاره به سبقه مکمل‌های گیاهی و مکمل‌های غذایی گفت: بررسی تاریخچه مکمل‌های غذایی و مکمل‌های گیاهی کشور بیانگر این است که تولید مکمل در کشور سابقه ۱۴ ساله دارد و همچنین ساخت مکمل‌های گیاهی در کشور به دهه ۴۰ بازمی‌گردد.رئیس سندیکای تولیدکنندگان مکمل‌های رژیمی گفت: دستاورد‌هایی که در حوزه تولید مکمل‌ها به دست آورده‌ایم، نتیجه یک...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسکانیوز، رییس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی فرشته فزونی با اشاره به نقش بسیار مهم تغذیه مناسب در پیشگیری از پوکی استخوان گفت: پوکی استخوان بیماری شایعی است که با خطر شکستگی‌های خود به خودی استخوان‌ها همراه است. به گفته وی اگر فعالیت بدنی فرد کم یا رژیم غذایی وی نامناسب و حاوی مقدار کمی کلسیم باشد، به تدریج کلسیم استخوان‌ها کاهش یافته و شکننده می‌شوند. فرشته فزونی مصرف منابع کافی پروتئین و املاح را برای حفظ سلامت استخوان‌ها ضروری دانست و دریافت مقادیر کافی کلسیم همراه با فعالیت بدنی را باعث بالا رفتن ذخیره استخوانی کلسیم عنوان کرد. وی خاطرنشان کرد: معمولا زنان بیش از مردان...
عضو کمیسیون انرژی اتاق بازرگانی اظهار داشت: تکمیل داپ توسط کشور ترکیه سهم ایران از منابع آبی در حوضه آبریز ارس را بین ۲۵ تا۳۰ درصد کاهش میدهد. قطع یا کاهش آورد رودخانه مرزی ارس توسط ترکیه منجر به مشکلات جدی برای تأمین آب شرب و کشاورزی مناطق پایین‌دست می‌شود. به گزارش ایلنا، فرشید شکرخدایی در ارزیابی سدسازی ترکیه بروی رودخانه ارس اظهار داشت: چالش آب‌های فرامرزی مشترک از جمله رایج‌ترین انواع چالش‌های بین‌المللی است. از آنجا که این مناقشات دارای جنبه های متعدد سیاسی، اقتصادی، اجتماعی و محیط زیستی است و با موضوع حاکمیت ملی کشورها مرتبط هستند، حل و فصل آنها پیچیدگی‌های فراوانی داشته و عمدتا به دشواری قابل حل و فصل هستند. وی افزود: بر...
آفتاب‌‌نیوز : مصرف مواد خوراکی غنی از آهن مانند سبزی‌های دارای برگ سبز، برخی دانه‌های آجیل، منابع پروتئینی و تخم مرغ، می‌تواند سبب افزایش ذخیره آهن خون و جلوگیری از بروز مشکلاتی، چون بی حالی، اختلال در یادگیری، ضعف، خستگی، افسردگی، ریزش مو، زرد شدن چشم ها، زاویه دارشدن ناخن‌های دست، تپش قلب و بی قراری شود. کمبود آهن یکی از شایع‌ترین مشکلات سلامت در بین انسان‌ها به ویژه بانوان است و حدود ۲۰ درصد از بانوان در سنین باروری دچار کمبود ذخیره آهن خون هستند؛ تحقیقات نشان میدهد اگر آهن در هر لیتر از خون کمتر از ۱۲ میکروگرم باشد، این فرد مبتلا به فقر آهن شناخته می‌شود. در زمان قاعدگی توجه به رژیم غذایی غنی از مواد سالم...
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم تحقیقات، سارا سعادتمند عضو هیات علمی واحد علوم تحقیقات در رابطه با این اختراع گفت: با توجه به گسترش روز افزون جمعیت جهانی، کمبود پروتئین و منابع غذایی یکی از مشکلات اصلی جوامع بشریست. از این رو قارچ‌ها به دلیل دارا بودن ارزش غذایی شامل ویتامین‌ها، اسیدهای آمینه ضروری، اسیدهای چرب ضروری و املاح معدنی است و گزینۀ مناسبی برای کمک به تامین مواد غذایی هستند. همچنین بعضی از قارچ‌ها دارای خواص دارویی نیز هستند. وی افزود: تولید قارچ‌ها نیز نیاز به امکانات لازم و مصرف زیاد منابع طبیعی ازجمله آب دارد. از طرفی همۀ قارچ‌ها در محیط مصنوعی قابل کشت نیست. مایسلیوم قارچ (mycelium) در واقع...
به گزارش گروه دانشگاه ایسکانیوز، استفاده از مایسلیوم در حال رشد قارچ خوراکی در یک میان وعده سودمند، موضوع ثبت اختراعی است که برای اولین بار در جهان توسط سارا سعادتمند عضو هیات علمی واحد علوم و تحقیقات با همکاری سهیلا عبداله فرد دانشجوی دکتری این واحد انجام شده است. بیشتر بخوانید: شرکت‌های دانش‌بنیان تأمین تجهیزات حراست را برعهده می‌گیرند سعادتمند در رابطه با این اختراع گفت: با توجه به گسترش روز افزون جمعیت جهانی، کمبود پروتئین و منابع غذایی یکی از مشکلات اصلی جوامع بشری است. از این‌رو قارچ‌ها به دلیل دارا بودن ارزش غذایی شامل ویتامین‌ها، اسیدهای آمینه ضروری، اسیدهای چرب ضروری و املاح معدنی گزینه مناسبی برای کمک به تأمین مواد غذایی هستند. همچنین بعضی از...
به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری علم و فناوری آنا، مطالعات نشان میدهد مؤلفه دانش و سرمایه انسانی، کمترین اثر را بر نرخ رشد مصرف آب در بخش کشاورزی ایران دارد و احتمال افزایش نرخ رشد سطح اراضی مجهز به آبیاری تحت فشار با اجرای چهار سناریوی مؤلفه دانش و سرمایه انسانی، رژیم نهادی و محرک اقتصادی، زیرساخت‌های اطلاعات و ارتباطات و نوآوری بهترتیب برابر با ۵۹، ۵۵، ۶۰ و ۶۰ درصد و احتمال کاهش نرخ رشد مصرف آب در بخش کشاورزی ۸۰ درصد برسد؛ بنابراین حرکت به سمت دانش‌بنیان شدن اقتصاد می‌تواند به بهبود راندمان آب در بخش کشاورزی ایران کمک مناسبی داشته باشد. مطابق با اعلام وزارت جهادکشاورزی در سند ملی دانش‌بنیان امنیت غذایی که پس از تصویب در...
ویتامین K برای رشد صحیح جنین و سلامت زنان در دوران بارداری اهمیت فراوانی دارد. منابع غنی از ویتامین K شامل کلم، اسفناج، زرده تخم‌مرغ، کاهو، کرفس، لوبیا سبز، شلغم و نخود فرنگی می‌شود. افزایش مصرف این مواد غذایی می‌تواند به تامین ویتامین K مورد نیاز بدن کمک کند. ویتامین C، علاوه بر نقش بنیادین در تولید کلاژن، به حفظ سلامت پوست، مفاصل و جلوگیری از تحلیل استخوان کمک می‌کند. توت‌فرنگی، انبه، لیمو، هندوانه، اسفناج، کلم، مرکبات و کیوی از جمله منابع غنی ویتامین C هستند. ادغام این میوه‌ها و سبزیجات در رژیم غذایی روزانه می‌تواند به تقویت سلامت عمومی کمک کند. منبع: بهداشت نیوز tags # ویتامین c ، پوکی استخوان سایر اخبار (تصاویر) چند سال پس از...
به گزارش خبرآنلاین از بهداشت نیوز، ویتامین K برای رشد صحیح جنین و سلامت زنان در دوران بارداری اهمیت فراوانی دارد. منابع غنی از ویتامین K شامل کلم، اسفناج، زرده تخم‌مرغ، کاهو، کرفس، لوبیا سبز، شلغم و نخود فرنگی می‌شود. افزایش مصرف این مواد غذایی می‌تواند به تامین ویتامین K مورد نیاز بدن کمک کند. ویتامین C، علاوه بر نقش بنیادین در تولید کلاژن، به حفظ سلامت پوست، مفاصل و جلوگیری از تحلیل استخوان کمک می‌کند. توت‌فرنگی، انبه، لیمو، هندوانه، اسفناج، کلم، مرکبات و کیوی از جمله منابع غنی ویتامین C هستند. ادغام این میوه‌ها و سبزیجات در رژیم غذایی روزانه می‌تواند به تقویت سلامت عمومی کمک کند. ۲۳۳۲۳۳ برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و...
آفتاب‌‌نیوز : در این مقاله، ما به بررسی ویتامین‌های کلیدی مورد نیاز برای زنان در سنین و مراحل مختلف زندگی می‌پردازیم و اهمیت آنها را با توجه به تغییرات هورمونی و نیازهای بدن تشریح می‌کنیم. اطلاع از این ویتامین‌های حیاتی می‌تواند به زنان کمک کند تا با انتخاب درست مکمل‌ها، سلامت و توانایی بدن خود را در بهترین حالت نگه دارند. ویتامین K: سپری برای دوران بارداری ویتامین K برای رشد صحیح جنین و سلامت زنان در دوران بارداری اهمیت فراوانی دارد. منابع غنی از ویتامین K شامل کلم، اسفناج، زرده تخم‌مرغ، کاهو، کرفس، لوبیا سبز، شلغم و نخود فرنگی می‌شود. افزایش مصرف این مواد غذایی می‌تواند به تامین ویتامین K مورد نیاز بدن کمک کند. ویتامین C: ضامن سلامت...
ایسنا/خراسان جنوبی مدیر کل منایع طبیعی و آبخیزداری خراسان‌جنوبی گفت: برای تحقق شعار سال ابتدا باید به این باور و نگاه نسبت به شعار رسیده که با در نظر گرفتن سیاست‌های چند ساله اخیر مقام معظم رهبری و بویژه دولت مردمی سیزدهم که محور اقتصاد را مبنا قرار داده که اقتصاد پایدار، سالم و مقتدر مورد تاکید است. علیرضا نصرآبادی، در گفت‌وگو با ایسنا گفت: اولین نکته‌ایی که باید مدنظر مدیران و مسئولین باشد این است که نامگذاری سال توسط مقام معظم رهبری فقط یک حرکت نمادین و سنت سالانه نیست بلکه یک نقشه راه روشن و یک راهبرد موثر و سنجیده برای آنها است لذا واکنش و کنش افراد نسبت به شعار سال نشان‌دهنده رویکرد واقعی و عملی...
بدن زنان در طول دوران‌های مختلف زندگی، از جمله دوران قاعدگی، بارداری، دوره پیش از یائسگی و یائسگی، با چالش‌ها و تغییرات هورمونی متعددی روبرو می‌شود. این تغییرات نیاز به مکمل‌ها و ویتامین‌های خاصی را ایجاب می‌کند که برای حفظ سلامتی و تندرستی ضروری هستند. در این مقاله، ما به بررسی ویتامین‌های کلیدی مورد نیاز برای زنان در سنین و مراحل مختلف زندگی می‌پردازیم و اهمیت آنها را با توجه به تغییرات هورمونی و نیازهای بدن تشریح می‌کنیم. اطلاع از این ویتامین‌های حیاتی می‌تواند به زنان کمک کند تا با انتخاب درست مکمل‌ها، سلامت و توانایی بدن خود را در بهترین حالت نگه دارند. ویتامین K: سپری برای دوران بارداری به گزارش فرطب، ویتامین K برای رشد صحیح جنین و...
تحقیقات جدید دانشمندان نشان میدهد که پرورش مار و به‌ویژه مار‌های پایتون به‌عنوان یک منبع غذایی با پروتئین بالا و کم‌چرب می‌تواند گزینه پایدارتری نسبت به روش‌های دامداری مرسوم باشد که عواملی ازجمله تغییرات آب‌وهوایی و کاهش منابع طبیعی بر آن تأثیرگذار هستند. به گزارش دیجیاتو، درحال‌حاضر بسیاری از سیستم‌های دامداری مرسوم، معیار‌های پایداری یا انعطاف‌پذیری را برآورده نمی‌کنند و همچنین باعث وخامت شرایط زیست‌محیطی می‌شوند؛ بنابراین دانشمندان تحقیقات پیرامون جستجوی منابع غذایی جدید با تأثیرات زیست‌محیطی کمتر را آغاز کرده‌اند. براساس یک مطالعه جدید که توسط دانشمندان دانشگاه مک‌کواری استرالیا انجام شده است، یکی از این منابع غذایی جدید، مار‌ها و به‌ویژه پایتون‌ها هستند. پرورش مار پایتون به‌عنوان یک منبع غذایی «دن ناتوش»، محقق افتخاری دانشکده علوم طبیعی...
تحقیقات جدید دانشمندان نشان میدهد که پرورش مار و به‌ویژه مار‌های پایتون به‌عنوان یک منبع غذایی با پروتئین بالا و کم‌چرب می‌تواند گزینه پایدارتری نسبت به روش‌های دامداری مرسوم باشد که عواملی ازجمله تغییرات آب‌وهوایی و کاهش منابع طبیعی بر آن تأثیرگذار هستند. به گزارش دیجیاتو، براساس یک مطالعه جدید که توسط دانشمندان دانشگاه مک‌کواری استرالیا انجام شده است، یکی از این منابع غذایی جدید، مار‌ها و به‌ویژه پایتون‌ها هستند. «دن ناتوش»، محقق افتخاری دانشکده علوم طبیعی مک‌کواری و نویسنده اصلی این مطالعه می‌گوید: «تغییرات آب‌وهوایی، بیماری‌ها و کاهش منابع طبیعی، همگی فشار بر دام‌های مرسوم و محصولات گیاهی را تشدید می‌کنند و تأثیرات بدی بر بسیاری از مردمان کشورهای کم‌درآمد دارند که از کمبود حاد پروتئین رنج می‌برند.» محققان...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از health shots، وقتی به پروتئین فکر می کنید، تخم مرغ اولین نامی است که به ذهن شما خطور می کند. بله، منبع خوبی از پروتئین است، اما تنها منبعی نیست که وجود دارد! پروتئین های حیوانی به طور کلی به عنوان پروتئین کامل در نظر گرفته می شوند که حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری هستند، در حالی که برخی از غذاهای گیاهی ناقص در نظر گرفته می شوند. با این اوصاف، مقایسه هر دو منبع پروتئین برای تعیین اینکه کدام یک برای سلامت کلی شما بهتر است، ضروری است. چرا به پروتئین نیاز دارید؟ پروتئین برای عملکردهای مختلف بدن ضروری است و به عنوان بلوک ساختمانی برای بافت ها، عضلات، اندام ها، آنزیم...
دکتر منصور کرجی بانی در گفتگو با ما افزود: روزه داری کنترل وزن، چربی خون، فشارخون و بهبود سیستم ایمنی بدن انجام می‌شود، روزه داری به بدن فرصت میدهد چربی‌های به مرور زمان ذخیره شده را بسوزاند و پس از اتمام دوران روزه داری چربی‌های تازه و مناسب تری جایگزین نماید. وی ادامه داد: در روزه داری ذخایر گلیکوژن و چربی جهت تولید انرژی استفاده شده، لذا سطح انسولین خون کمی پایین‌تر از روزهای دیگر است که می‌تواند چربی ذخیره و احتمال مقاوم شدن سلول‌ها به انسولین که زمینه ساز دیابت است را کاهش دهد، روزه داری باعث استراحت دستگاه گوارش، تنظیم سوخت و ساز بدن، کاهش فشار خون و وزن بدن می‌شود. وی با بیان اینکه روزه داری علاوه...
منصور کرجی بانی، عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی زاهدان و مدیر گروه تغذیه گفت: در روزه داری کنترل وزن، چربی خون، فشارخون و بهبود سیستم ایمنی بدن انجام می‌شود، روزه داری به بدن فرصت میدهد چربی‌های به مرور زمان ذخیره شده را بسوزاند و پس از اتمام دوران روزه داری چربی‌های تازه و مناسب تری جایگزین نماید. وی ادامه داد: در روزه داری ذخایر گلیکوژن و چربی جهت تولید انرژی استفاده شده، لذا سطح انسولین خون کمی پایین‌تر از روزهای دیگر است که می‌تواند چربی ذخیره و احتمال مقاوم شدن سلول‌ها به انسولین که زمینه ساز دیابت است را کاهش دهد، روزه داری باعث استراحت دستگاه گوارش، تنظیم سوخت و ساز بدن، کاهش فشار خون و وزن بدن می‌شود....
همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: بیماری سرطان روده طبق آمارها چهارمین سرطان شایع در ایران است. رضا ملک‌زاده رئیس انجمن متخصصین گوارش و کبد ایران با اعلام بروز سالانه ۱۲ هزار مورد جدید سرطان روده بزرگ در کشور، نسبت به ادامه روند افزایشی این بیماری در ایران هشدار داده است. به گفته وی، سالانه حداقل ۵ هزار مرگ ناشی از سرطان روده بزرگ در ایران رخ میدهد. این در حالی است که علاوه بر عواملی مثل وراثت و ژنتیک، رژیم غذایی ناسالم (رژیم‌های کم کلسیم، کم شیر و کم فیبر، مصرف زیاد گوشت قرمز و فرآوری شده، غذاهای آماده یا فست‌فود، مصرف زیاد غذاهای نمک خورده و کباب شده با زغال، مصرف کم سبزیجات و میوه‌های تازه)، پرخوری، کم تحرکی،...
منابع غذایی متعددی وجود دارند که می‌توانند به کاهش التهاب در بدن کمک کنند، از جمله انواع سبزیجات، میوه‌ها، گوشت‌های بدون چربی، ماهی، و غذاهای غنی‌شده. این مواد غذایی حاوی ویتامین‌ها و مواد مغذی ضدالتهابی هستند که نه تنها به بهبود سلامت کلی بدن کمک می‌کنند، بلکه در مقابله با برخی بیماری‌ها نیز مؤثر هستند. به گزارش فرطب، در این مقاله، نگاهی دقیق‌تر به خواص ضدالتهابی این ویتامین‌ها می‌اندازیم و بررسی می‌کنیم که چگونه می‌توانید با ادغام این مواد غذایی در رژیم غذایی خود، التهاب را به طور طبیعی کاهش دهید. این نه تنها به شما کمک می‌کند تا احساس بهتری داشته باشید، بلکه می‌تواند به افزایش سطح انرژی و بهبود کیفیت زندگی شما نیز کمک کند. مقدمه تحقیقات گسترده‌ای...
به گزارش خبرآنلاین، ویتامین‌هایی با خاصیت ضدالتهابی را می‌توان از منابع غذایی مختلفی از جمله سبزیجات، میوه‌ها، گوشت بدون چربی و ماهی و غذاهای غنی‌شده و .. به دست آورد. سلامت‌نیوز در گزارشی نوشت: تحقیقات در طول سال ها به ویتامین های خاصی با ترکیبات ضد التهابی اشاره کرده است و این ویتامین ها را می توان به شکل مکمل و با خوردن غذاهایی که به طور طبیعی حاوی آنها هستند به دست آورد. لیست زیر شامل شش ویتامینی است که دارای خواص ضد التهابی هستند: ویتامین A مطالعات نشان داده اند که ویتامین A می تواند سیستم ایمنی بدن را از فعالیت بیش از حد و ایجاد التهاب حفظ کند. ویتامین A به دو شکل موجود است: بتاکاروتن که...
قباد میمنت آبادی در گفت‌وگوی اختصاصی با خبرنگار حوزه استانها خبرگزاری تقریب در مورد برگزاری این همایش ملی اظهار داشت: معاونت پژوهش و فناوری دانشگاه آزاد اسلامی واحد سنندج سومین همایش ملی امنيت، منابع، حکمت و حکمرانی را در ۱۹ اردیبهشت ١٤٠٣ برگزار خواهد کرد. وی مهلت ارسال مقالات به سومین همایش ملی امنیت منابع، حکمت و حکمرانی را تا ۲۳ فروردین ۱٤۰۳ عنوان کرد و افزود: یکم اردیبهشت‌ماه زمان اعلام نتایج داوری همایش خواهد بود و به مقالات پذیرفته شده دانشجویان دکتری ۰/۵ نمره جهت دفاع از رساله تعلق می گیرد. میمنت آبادی گفت: وب سایت همایش به آدرس زیر است http://research-sdj.ir/conf - Email: conf@research-sdj.ir رئیس دانشگاه آزاد اسلامی کردستان با اشاره به محورهای همایش بیان داشت:...
تعداد بازدید : 0 کد ویدیو دانلود فیلم اصلی به گزارش جام جم آنلاین به نقل از خبرگزاری شهاب، منابع فلسطینی از تداوم حمله‌های جنگنده‌های رژیم صهیونیستی به مناطق مختلف غزه خبر دادند. این منابع اعلام کردند که جنگنده‌های رژیم صهیونیستی منزلی را در اردوگاه جبالیا در شمال غزه بمباران کردند که بر اثر آن بیست نفر به شهادت رسیدند. منابع مذکور بیان کردند که همچنان پیکر شهدا زیر آوار است زیرا امکانات و تجهیزات لازم برای خارج کردن آنها از زیر آوار وجود ندارد. همزمان منابع خبری اعلام کردند که اشغالگران بار دیگر فلسطینی‌ها منتظر دریافت کمک را در خیابان الرشید هدف قرار دادند. همچنین در جریان حمله‌های اشغالگران در شهرک بنی سهیلا در شرق خان یونس در جنوب...
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از الجزیره، بر اساس این گزارش، وزارت بهداشت نوار غزه تاکید کرد که آمار شهدای حمله‌های وحشیانه رژیم صهیونیستی علیه نوار غزه از عدد ۳۰ هزار تن فراتر رفته است. اشرف القدره سخنگوی این وزارت خانه تصریح کرد: بعد از آن که شب گذشته ۷۹ شهید فلسطینی که اکثر آنها را زنان و کودکان تشکیل می‌دهند به بیمارستان‌های نوار غزه منتقل شدند تعداد شهدای حمله‌های رژیم صهیونیستی علیه این باریکه از تاریخ هفت اکتبر تاکنون از رقم ۳۰ هزار تن فراتر رفت. لازم به ذکر است که پیش از این منابع پزشکی اعلام کردند که فعالیت بیمارستان کمال عدوان در نوار غزه به دلیل تداوم حمله‌های رژیم صهیونیستی به صورت کامل متوقف شده است....
خبرآنلاین: ماهی به‌عنوان یک ماده غذایی کم‌کالری، بدون کربوهیدرات و سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع امگا ۳ (PUFA) است که عملکرد مغز و سلامت قلب را ارتقا میدهد. علاوه بر این، افزایش مصرف ماهی در رژیم غذایی، مزایای شگفت‌انگیز دیگری نیز دارد که در ادامه به تعدادی از آنها اشاره می‌شود: ۱) سرشار از امگا ۳ است یکی از ویژگی‌های برجسته ماهی، محتوای امگا ۳ غنی آن است. امگا ۳ فواید زیادی برای سلامتی دارد؛ از بهبود عملکرد مغز گرفته تا کاهش التهاب. همچنین برخی از ماهی‌ها مانند ماهی آزاد، ماهی خال مخالی، ماهی تن، شاه‌ماهی و ساردین منابع غنی‌تری از امگا ۳ نسبت به سایرین هستند. اسیدهای چرب امگا ۳ یک ماده مغذی ضروری هستند که بدن نمی‌تواند به...
پروتئین یکی از مهمترین مواد مغذی مورد نیاز بدن است. این ماده مغذی در بسیاری از مواد غذایی حیوانی و گیاهی وجود دارد. یکی از مهمترین چالش‌های اغلب گیاهخواران یا افرادی که رژیم‌های غذایی وگان را دنبال می‌کنند، یافتن منابع پروتئینی گیاهی است. اغلب مواد غذایی گیاهی، پروتئین کمتری نسبت به مواد غذایی حیوانی دارند. با این حال می‌توانند بخش قابل توجهی از پروتئین مورد نیاز بدن گیاهخواران را تامین کنند. برخی مطالعات نشان میدهد، تعدادی از مواد غذایی گیاهی دارای پروتئین بیشتری نسبت به سایر ترکیبات گیاهی هستند. این پروتئین‌های گیاهی باعث تقویت عضلات می‌شوند و به احساس سیری و کاهش وزن کمک می‌کنند. در نتیجه برای افرادی که رژیم‌های لاغری را دنبال می‌کنند، مناسب هستند. در ادامه این مطلب قصد داریم به...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز کرمان،همایش بین المللی کنترل بیولوژیک در کشاورزی و منابع طبیعی با حضور اساتید داخلی کشور و اساتید و محققانی از کشورهای اسپانیا، ایتالیا، ترکیه و عراق در دانشگاه جیرفت با هدف توجه بیشتر و علمی تر به امنیت غذایی برگزار شد در این همایش ٢ روزه کارشناسانی با ارائه مقالاتی از اسپانیا، ایتالیا، ترکیه و عراق سخنرانی دارند. قانون حفظ نباتات باید بهروز شود رییس این همایش در آیین آغازین آن با اشاره به اینکه مسئولان کشور به ۲ امر امنیت و سلامت غذایی اهتمام ویژه دارند گفت: مسئولان امنیت غذایی را مساوی با امنیت ملی قرار داده‌اند چون اگر امنیت غذایی نباشد همه شالوده‌های مملکت برهم می‌ریزد.ذبیح الله اعظمی افزود: سلامت غذا...
آفتاب‌‌نیوز : گیاهخواران همیشه نگران دریافت «پروتئین کامل» از منابع گیاهی بوده اند. پروتئین کامل به منابعی گفته می‌شود که هر ۹ اسید آمینه ضروری را که بدن قادر به تولید آن نیست و باید از طریق غذا دریافت کند را فراهم می‌کند. بسیاری از پروتئین‌های گیاهی حاوی تمامی آمینو اسیدهای ضروری نیست و برخی افراد را به این باور می‌رساند که برای ایجاد تعادل مناسب، باید مواد غذایی خود را با هم ترکیب کنند. یک مثال رایج ترکیب برنج و لوبیا است. با این حال، بسیاری از کارشناسان اکنون معتقد هستند که ترکیب کردن غذاهای گیاهی برای تامین اسیدهای آمینه، ضروری نیست و یک رژیم غذایی متعادل به احتمال زیاد مقادیر کافی از ۲۰ اسید آمینه ضروری و غیر...
دومین همایش بین‌المللی کنترل بیولوژیک کشاورزی و منابع طبیعی با حضور کارشناسان این حوزه در دانشگاه جیرفت آغاز به کار کرد. به گزارش گروه استانها خبرگزاری دانشجو، دومین همایش بین‌المللی و یازدهمین همایش ملی کنترل بیولوژیک کشاورزی و منابع طبیعی با حضور کارشناسان داخلی و خارجی این حوزه در دانشگاه جیرفت واقع در جنوب استان کرمان آغاز به کار کرد.رییس این همایش در مراسم آغاز به کار این همایش گفت: مسئولان کشور به دو موضوع امنیت و سلامت غذایی اهتمام ویژه دارند.ذبیح الله اعظمی افزود: مسئولان، امنیت غذایی را مساوی با امنیت ملی قرار داده‌اند، چون اگر امنیت غذایی نباشد همه شالوده‌های مملکت برهم می‌ریزد.وی تاکید کرد: اگر کشاورز بداند محصولش رصد می‌شود تلاش می‌کند میزان سم در آن را...
به گزارش جام جم آنلاین، پزشکان و متخصصان تغذیه همواره بر اهمیت مصرف ویتامین A به میزان کافی تأکید داشته و این مادۀ مغذی را برای سلامتی بسیار ضروری می‌دانند. کمبود ویتامین آ، یک تهدید بسیار جدی برای سلامتی خواهد بود و می‌تواند شرایط خطرناکی را برای بدن رقم بزند. ویتامین A چیست؟ ویتامین آ یکی از ویتامین‌های محلول در چربی است و در مواد غذایی حیوانی مثل لبنیات، جگر گاو و ماهی‌ها یافت می‌شود. فواید ویتامین A برای سلامتی جذب منظم ویتامین آ برای سلامت بدن، رشد سلول‌ها، عملکرد سیستم ایمنی، رشد و سلامت جنین و تقویت بینایی از اهمیت بالایی برخوردار است. اما علاوه بر این‌ها، از دیگر مزایا ویتامین A می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: پیشگیری...
ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی است که نقش بسیار اساسی در سلامت بدن ایفا می‌کند. این ویتامین هم از منابع غذایی و هم از طریق مکمل‌ها قابل‌مصرف خواهد بود. مصرف ویتامین A به میزان توصیه‌شده فواید بسیاری برای سلامتی خواهد داشت و کمبود آن می‌تواند بسیار برای بدن مضر باشد. به گزارش فارس، پزشکان و متخصصان تغذیه همواره بر اهمیت مصرف ویتامین A به میزان کافی تأکید داشته و این مادۀ مغذی را برای سلامتی بسیار ضروری می‌دانند. کمبود ویتامین آ، یک تهدید بسیار جدی برای سلامتی خواهد بود و می‌تواند شرایط خطرناکی را برای بدن رقم بزند. ویتامین A چیست؟ ویتامین آ یکی از ویتامین‌های محلول در چربی است و در مواد غذایی حیوانی مثل لبنیات، جگر...
گروه سلامت خبرگزاری فارس: پزشکان و متخصصان تغذیه همواره بر اهمیت مصرف ویتامین A به میزان کافی تأکید داشته و این مادۀ مغذی را برای سلامتی بسیار ضروری می‌دانند. کمبود ویتامین آ، یک تهدید بسیار جدی برای سلامتی خواهد بود و می‌تواند شرایط خطرناکی را برای بدن رقم بزند. ویتامین A چیست؟ ویتامین آ یکی از ویتامین‌های محلول در چربی است و در مواد غذایی حیوانی مثل لبنیات، جگر گاو و ماهی‌ها یافت می‌شود. فواید ویتامین A برای سلامتی جذب منظم ویتامین آ برای سلامت بدن، رشد سلول‌ها، عملکرد سیستم ایمنی، رشد و سلامت جنین و تقویت بینایی از اهمیت بالایی برخوردار است. اما علاوه بر این‌ها، از دیگر مزایا ویتامین A می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: پیشگیری از شب‌کوری...
به گزارش خبرنگار گروه پژوهش و دانش خبرگزاری علم و فناوری آنا، نهمین همایش ملی توسعه و ترویج علوم کشاورزی و منابع طبیعی ایران، روز جمعه (۲۰ بهمن‌ماه) از سوی مرکز آموزش عالی کاشمر با همکاری دانشگاه آزاد اسلامی واحد پردیس در شهر تهران برگزار می‌شود. به گزارش آنا، گرمایش زمین که منجر به تغییرات اقلیمی گسترده در جهان شده است، خبر از آینده‌ای پر از خشکسالی، بایر شدن مزارع و پیامد آن از دست رفتن زمین‌های کشاورزی میدهد. از سوی دیگر عملیات ویژه نظامی روسیه در برابر به ناتو پیوستن اکراین نشان داد که امروز خوراک به یک مسئله امنیتی و راهبردی مهم تبدیل شده است. با پیش چشم آوردن این دو موضوع آشکارمی‌شود که باید بیش از پیش...
چای و نوشیدنی‌های کافئین‌دار جذب آهن را در بدن کاهش میدهد بنابراین توصیه می‌کنیم به مقدار کم و حداقل با دو ساعت فاصله با وعده غذایی مصرف شوند. به گزارش خبرآنلاین، فرزانه سینکایی با اشاره به اهمیت توجه به تأمین ویتامین D و آهن بدن گفت: در کشور ما به لحاظ سبک زندگی به دلیل زندگی آپارتمانی، نوع پوشش و استفاده از کرم ضدآفتاب، هوای آلوده، شرایط و فاکتورهایی که برای تولید ویتامین D در پوست لازم است، فراهم نمی‌شود؛ به همین خاطر، چون بسیاری از افراد دچار کمبود ویتامین D بودند وزارت بهداشت طرح مکمل یاری را به اجرا گذاشت. وی درباره اهمیت ویتامین D گفت: ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است و به آن ویتامین آفتاب...
به گزارش خبرگزاری فارس از اراک، عصر امروز آزمایشگاه "کشت بافت" مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان مرکزی با حضور رئیس دفتر بازرسی ویژه رئیس جمهور، استاندار مرکزی، معاون وزیر جهاد کشاورزی و جمعی از مسوولین در اراک به بهره‌برداری رسید. ساخت این مرکز از مصوبات سفر ریاست‌جمهوری به استان مرکزی در سال ۱۴۰۱ بود که سال گذشته کلنگ زنی شد و کمتر از یک سال، احداث ساختمان و تجهیز آزمایشگاه به پایان رسید. خیام نکویی معاون وزیر در این مراسم گفت: در ابتدای پیروزی انقلاب اسلامی جمعیت ما ۳۶ میلیون نفر و تولیدات کشاورزی در مجموع ۲۵ میلیون تن بود اما امروز تولید ۱۰۶ میلیون یعنی بیش از ۵ برابر افزایش یافته و به ۱۳۱...
به گزارش قدس آنلاین، درحالی که عملیات‌های دقیق حزب‌الله علیه مواضع دشمن صهیونیستی طی بیش از ۱۲۰ روز گذشته، جبهه شمالی فلسطین اشغالی را در سطوح مختلف فلج کرده، رسانه‌های عبری عصر روز گذشته به خسارات وارد شده به اقتصاد و مشاغل و فعالیت‌های تجاری در شهرک‌های شمالی طی ۱۲۰ روز گذشته اشاره کردند. شبکه ۷ رژیم صهیونیستی در این زمینه گزارش داد که فعالیت‌های تجاری در کریات شمونه و شلومی در منطقه شمال به شدت تحت تاثیر قرار گرفته و درآمدهای حاصل از فعالیت‌های تجاری در این مناطق ۷۵ درصد کاهش یافته است. طبق اطلاعاتی که توسط یک شرکت مالی و اقتصادی صهیونیستی ارائه شده، در ۱۲۰ روز گذشته مناطق طبریه و ایلات خسارات اقتصادی قابل توجهی را متحمل...
آفتاب‌‌نیوز : فرزانه سینکایی با اشاره به اهمیت توجه به تأمین ویتامین D و آهن بدن گفت: در کشور ما به لحاظ سبک زندگی به دلیل زندگی آپارتمانی، نوع پوشش و استفاده از کرم ضدآفتاب، هوای آلوده، شرایط و فاکتورهایی که برای تولید ویتامین D در پوست لازم است، فراهم نمی‌شود؛ به همین خاطر، چون بسیاری از افراد دچار کمبود ویتامین D بودند وزارت بهداشت طرح مکمل یاری را به اجرا گذاشت. سینکایی درباره اهمیت ویتامین D گفت: ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است و به آن ویتامین آفتاب هم گفته می‌شود. چون در پوست ما پیش‌ساز ویتامین دی وجود دارد و با تابش نور خورشید به آن تبدیل به فرم فعال شده و بدن می‌تواند از آن...
آفتاب‌‌نیوز : یکی از سه درشت‌مغذی اصلی که بدن در کنار مصرف کربوهیدرات و چربی به آن نیاز دارد، پروتئین است؛ که به بهبود عملکرد سیستم ایمنی، ساخت و حفظ توده عضلانی، سیر نگه داشتن و مدیریت وزن کمک می‌کند. برای داشتن یک رژیم غذایی غنی از پروتئین، دانستن اینکه کدام غذاها سرشار از پروتئین با کمترین کالری هستند، بسیار مهم است. ۷ مورد از بهترین منابع دریافت پروتئین با کمترین میزان کالری عبارتند از: ۱) عدس عدس علاوه بر اینکه یک منبع پروتئین گیاهی است، سرشار از فیبر هم هست و به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند. این ماده غذایی مفید برای سیری و کنترل وزن عالی است. یک فنجان عدس تقریباً دارای ۲۰ گرم پروتئین، ۱۵ گرم...
مصرف مواد غذایی حاوی کلسیم مانند بادام، انجیر، خرما، آلو خشک، دانه چیا، کنجد و فندق به بهبود سلامت استخوان کمک می‌کند. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، مصرف کلسیم به بهبود سلامت استخوان کمک قابل‌توجهی می‌کند، مصرف لبنیات، به ویژه شیر، باعث دریافت کلسیم کافی توسط بدن می‌شود، البته منابع گیاهی، میوه‌ها و دانه‌های خشک متعددی نیز وجود دارد که می‌تواند کلسیم مورد نیاز بدن را برطرف کند؛ توصیه شده است که مردان و زنان بالغ روزانه تقریباً هزار میلی‌گرم کلسیم دریافت کنند، در ادامه به معرفی و بررسی چند ماده غذایی سرشار از کلسیم می‌پردازیم: بادام بادام سرشار از کلسیم است، به طوری که هر ۲۸ گرم از آن حدود ۷۶ میلی‌گرم کلسیم دارد؛ بادام حاوی مواد مغذی...
آفتاب‌‌نیوز : زهرا سرلک متخصص بهداشت و ایمنی مواد غذایی در کرمانشاه، مصرف ۷ منبع غذایی مهم و طلائی را در تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار حائز اهمیت دانست و اظهار کرد: ایمنی بدن با یک رژیم غذایی حاوی گوشت، مواد لبنی، میوه و سبزی و مغزیجات تضمین می‌شود، زیرا همه ریزمغذی‌ها و درشت مغذی‌ها در سیستم ایمنی نقش‌های بسزایی دارند. منابع غذایی حاوی فیبر وی در توضیحات تکمیلی برای هر گروه و غذاهای مناسب ابتدا به منابع غذایی حاوی فیبر اشاره و بیان کرد: یک رژیم غذایی حاوی فیبر با مصرف میوه، سبزی، غلات، حبوبات حاصل می‌شود که می‌تواند به حفظ و نگهداری باکتری‌های مفید روده کمک کند. مطالعات نشان داده‌اند که این ترکیبات مفید علاوه بر خوب کار...
جدیدترین برآورد‌ها در مورد میزان ضایعات محصولات کشاورزی در ایران نشان میدهد، بیش از ۵۰ درصد محصولات کشاورزی به ضایعات تبدیل می‌شود. به گزارش اکوایران، البته طبق اظهارات علی‌اکبر باغستانی یکی از مدیران موسسه پژوهش‌های برنامه‌ریزی جهادکشاورزی درحال حاضر داده‌ای دقیق در مورد ضایعات در ایران وجود ندارد. باغستانی می‌گوید: در ایران به دلیل تفاوت‌های زمانی و مکانی در سیستم توزیع و بازاررسانی مواد غذایی و تغییر در عرضه و تقاضا در اعیاد و مراسم مذهبی، آمار دقیقی از ضایعات و تلفات ماد غذایی نداریم. البته تصور می‌کنیم، باتوجه به افزایش قیمت غذا و تورم مواد غذایی و آشامیدنی در ایران، ضایعات کاهش یافته است. اما اخیرا مهدی افشاری، کارشناس ارشد اقتصادی اعلام کرده که در حاضر در بیشتر استان‌های...
همشهری آنلاین: نکته مهم‌تر این که این ویتامین‌ها محلول در چربی بوده و چربی طبیعی و سالم موجود در آجیل‌ها، اصلی‌ترین عامل در جذب مناسب این ویتامین‌ها ست. بیشتر توضیح ندهیم. این بار قرار است به خواص ویتامین E یکی از ویتامین‌های موجود در آجیل‌ها بپردازیم. البته یادآوری کنیم که ویتامین E تنها در آجیل‌ها نبوده و منابع دیگر غذایی مانند غذاهای دریایی نیز سرشار از این ویتامین هستند. از کجا آمد؟ اولین بار ویتامین E در سال ۱۹۲۰ شناخته شد و چند سال بعد یعنی در سال ۱۹۳۶ به دست آمد. این ترکیب تازه «آلفا توکوفرول» نام گرفت. این نام از کلمه‌ای یونانی به معنی «تولد کودک» گرفته شده است. این ویتامین در لایه چربی دیواره سلول و داخل...
آفتاب‌‌نیوز : آسم بیماری التهابی مزمن و غیرواگیردار است که تحت تاثیر عوامل محیطی و ژنتیکی بروز می‌کند و در آن مجاری تنفسی در واکنش به محرک‌ها متورم و باریک می‌شوند و ممکن است حتی مخاط اضافی تولید کند. این وضعیت می‌تواند تنفس را دشوار کرده و باعث سرفه، صدای خس خس هنگام تنفس و تنگی نفس شود. علت اصلی این بیماری ناشناخته است و مطابق مطالعات، بروز این بیماری در دو دهه گذشته افزایش یافته است. وجود سابقه آسم، اگزما و آلرژی غذایی در اعضای خانواده احتمال بروز آسم را در سایر اعضای خانواده افزایش میدهد. مواجهه با برخی عوامل محیطی همچون دود سیگار، آلودگی هوا، آلرژن‌های استنشاقی نظیر گرده گل‌ها، کپک‌ها و قارچ‌ها، گرد و خاک، عوامل حساسیت...
به گزارش قدس آنلاین، قیمت‌های بالای موادغذایی در سال‌های اخیر کشاورزان در سراسر جهان را بر آن داشته تا غلات و دانه‌های روغنی بیشتری بکارند اما مصرف‌کنندگان قرار است در سال ۲۰۲۴، در بحبوحه آب وهوای نامناسب ال نینو، محدودیت‌های صادراتی و موارد مرتبط با سوخت‌های زیستی، با عرضه‌های محدودتری مواجه شوند. تحلیلگران اظهارکردند که قیمت‌های جهانی گندم، ذرت و سویا پس از چندین سال افزایش شدید در سال ۲۰۲۳ به دلیل کاهش تنگناهای دریای سیاه و ترس از رکود جهانی به سمت زیان می‌روند، اگرچه قیمت‌ها در برابر شوک‌های عرضه و تورم مواد غذایی در سال جدید آسیب‌پذیر هستند. برزیل تقریباً به طور قطع ذرت کمتری تولید خواهد کرد و چین با خرید حجم بیشتری از گندم و ذرت...
معاون محیط طبیعی اداره کل حفاظت محیط زیست همدان گفت: تغییرات اقلیمی و تخریب زیستگاه مهمترین عوامل تهدید حیات وحش و پراکندگی حیوانات برای به‌دست آوردن منابع غذایی شده است. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از همدان به نقل از روابط عمومی اداره کل حفاظت محیط زیست استان همدان، مهدی صفی‌خانی اظهار کرد: بررسی‌های صورت گرفته گویای این است که خشکسالی موجب پراکندگی جمعیت در منطقه نشر در شهرستان همدان شده است و بیشتر گونه‌ها برای بدست آوردن منابع آبی به دیگر مناطق عزیمت کردند.وی بیان کرد: تخریب و تصرف اراضی موجب آسیب دیدن شرایط زیستگاهی شده و در کنار آن شکار غیرمجاز و از بین رفتن گونه های گیاهی ناشی از تغیرات اقلیمی و تخریب زیستگاه...
ایسنا/البرز معاون پژوهش و فناوری مرکز تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی گفت: اکنون وضعیت منابع طبیعی و آب کشور تا حدودی نگران کننده است، به طوری که در سال ۱۴۲۰ حداکثر ۵۵ میلیارد متر مکعب آب در اختیار بخش کشاورزی قرار می‌گیرد آن هم در شرایطی که جمعیت کشور بیش از ۱۰۰ میلیون نفر برآورد می‌شود و باید نیاز غذایی این جمعیت را تامین کرد. به گزارش ایسنا، حسین جعفری روز یکشنبه سوم دی ماه در هفتمین کنگره بین المللی تحقیقات شیلات و آبزیان که در مرکز آموزش عالی امام خمینی (ره) وزارت جهاد کشاورزی مستقر در استان البرز برگزار شد، اظهار کرد: در حال حاضر سالانه یک میلیون و ۳۵۰ هزار تن آبزی در کشور تولید می‌شود. وی...
چین به‌عنوان بزرگ‌ترین کشور کشاورزی جهان، در حال حاضر گام‌های مهمی در نوسازی کشاورزی خود برداشته و پایه‌های محکمی برای تحقق مدرنیزاسیون ملی ایجاد کرده است. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، چین در ساخت یک کشور مدرن به مرحله حساسی رسیده است که مستلزم درک کاملی از نوسازی کشاورزی است. مدرن‌سازی کشاورزی شامل استفاده از فناوری‌های پیشرفته، روش‌های علمی و شیوه‌های مدیریتی برای افزایش کارایی، بهره‌وری و پایداری کشاورزی است. دلایل موجود برای لزوم مدرن‌سازی کشاورزی در چین برآوردن نیازهای گسترده جمعیت قابل‌توجهی چین در وهله اول مستلزم نوسازی کشاورزی است. از آنجا که چین این اقدام را به نفع بیش از ۱.۴ میلیارد جمعیت خود دنبال می‌کند، هماهنگ کردن کشاورزی با نیازهای آنها بسیار اهمیت دارد. برای انجام...
امنیت غذایی هر کشور می تواند علاوه بر تامین غذای مصرفی به حفظ محیط زیست نیز بینجامد. بر این اساس نیاز سندی در جغرافیای ملی می تواند به پایداری سرزمینی و عدالت در توزیع بین طبقات جامعه کمک شایانی کند. به گزارش مشرق، امنیت غذایی زیربنای امنیت اقتصادی، اجتماعی، فرهنگی و سیاسی کشور است و به‌عنوان یکی از مهمترین حقوق فرد و جامعه محسوب می‌شود. همچنین حقوق نسل‌های آینده از طریق حفاظت از منابع پایه تولید و بهره‌برداری پایدار از این منابع مدنظر قرار می‌گیرد. به‌علاوه؛ غذا کارکردهای سیاسی ـ امنیتی در قالبی نوین بر عهده گرفته است و نظم نوین جهانی و استیلای حاکمیتی، به غذا به‌عنوان عاملی مهم در مناسبات جهانی وابسته است. ارکان امنیت غذایی شامل...
ایسنا/لرستان رئیس سومین کنفرانس حفاظت از ماهیان ایران با بیان اینکه با توجه به ارزش اقتصادی آب، فقط تولید ماهی کافی نیست، گفت: شیلات لرستان نیازمند مراکز فناورانه و صنایع فراوری غذایی و دارویی است. علی حقی‌زاده، امروز بیست و پنجم آذرماه در سومین کنفرانس حفاظت از ماهیان ایران با تاکید بر ماهیان و حوضه آبریز "تیگره" که در محل سالن آمفی تئاتر دانشکده منابع طبیعی دانشگاه لرستان برگزار شد، بیان کرد: ۱۳۰ رودخانه دائمی و فصلی با طول ۲۵۰۰ کیلومتر در لرستان وجود دارد که ظرفیت زیادی در این منطقه محسوب می‌شود. وی صنعت شیلات را اقیانوسی از فرصت‌ها دانست و با بیان اینکه اهمیت این رشته تا آنجایی است که در تجمیع رشته‌ها تنها رشته‌ای که تجمیع...
رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس با اشاره به وجود ۲۵۵ هزار فارغ التحصیل کشاورزی در کشور گفت: ما می توانیم پتروشیمی و پالایشگاه بزنیم ولی بخش کشاورزی را به دلیل اهمیت سفره مردم و امنیت غذایی باید در اولویت قرار بدهیم. به گزارش ایسنا، محمد جواد عسگری اظهار کرد: امنیت غذایی یکی از مباحث جدی جوامع بشری است. امروز هر کشور، دولت و ملتی در راستای امنیت غذایی در قالب برنامه و نقشه راه حرکت نکند، حتماً آسیب خواهد دید. وی ادامه داد: در کشور ما به دلیل منابع غنی و بحث آب و خاک، ظرفیت‌ها و قابلیت‌های بسیار خوبی در این حوزه وجود دارد اما متاسفانه نتوانستیم یا کمتر توانسته‌ایم از این ظرفیت‌ها و قابلیت‌ها استفاده کنیم و در...
محمدصادق حمیدیان رئیس اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی فارس امروز یکشنبه ۱۹ آذرماه در همایش بزرگداشت روز جهانی خاک که در اتاق بازرگانی فارس برگزار شد، اظهار کرد: بر خلاف آب که کمبود و نبود آن برای همگان ملموس است، اما در موضوع خاک اثر فرسایش به سرعت قابل درک و لمس نیست و همین موضوع موجب می‌شود که در گذر زمان متوجه عمق فاجعه از بین رفتن خاک نشوند. او گفت: خاک ثروتی میان نسلی است که ما امانتدار این ثروت گرانبها هستیم. خاک در کشور ما به عنوان یکی از ارزشمندترین کالاهاست که قیمت عددی ندارد به همین جهت از دست دادن آن مورد توجه نیست. رئیس اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی فارس تصریح کرد:...
کامبیز بازرگان ر همایش استانی روز خاک در سیستان و بلوچستان افزود: امروزه هر اندازه که حفاظت از منابع آب ضروری است همان قدر نیز حفاظت از منابع خاک کشور به منظور تامین امنیت غذایی نسل‌های آینده از اهمیت بسیار برخوردار است. وی ادامه داد: بر کسی پوشیده نیست که تامین امنیت غذایی هر کشور در رابطه مستقیم با منابع آب و خاک آن کشور است و چنانچه در هر کدام از این پیش نیاز‌ها با کمبود و مشکل مواجه باشند در تامین امنیت غذایی مردم خود با مشکلات جدی مواجه خواهند شد، بنابراین به موازاتی که توجه به حفاظت از منابع آبی ضروری است، حفاظت از خاک به عنوان منبع تامین غذای نسل‌های آینده هم باید جدی گرفته شود....
آفتاب‌‌نیوز : آلاینده‌ها همیشه در هوا وجود دارند، اما با آلوده شدن هوا، غلظت آنها نیز بالا رفته و هوا را برای سلامت افراد خطرناک می‌کنند. علاوه بر این، عواملی مانند دود سیگار، ذرات گرد و غبار، آلاینده‌هایی مانند مونو اکسید کربن و رادون، هوا را برای سلامت مضرتر نیز می‌کنند. اگرچه استفاده از ماسک و انجام اقداماتی برای جلوگیری از آلوده شدن هوا مفید است، اما در هنگام آلودگی هوا توجه به رژیم غذایی خاص نیز اهمیتی ویژه دارد. برخورداری از یک سیستم ایمنی قوی و مصرف مواد مغذی کافی برای کمک به مقابله بدن با این آلاینده‌ها ضروری است. بیشتر از هر ماده مغذی دیگر، مصرف آنتی‌اکسیدان کافی در روزهای آلوده اهمیت بیشتری دارد. در ادامه چند نکته...
این روز‌ها هوای آلوده اغلب نقاط کشور را در برگرفته و مصرف بیشتر برخی مواد غذایی نقش موثری در کاهش اثرات سوء آلاینده‌های هوا بر سلامت دارد. آلودگی هوا مخلوط پیچیده‌ای از موادی شامل ذرات ریز، دی اکسید نیتروژن، ازن و دی اکسید گوگرد است. همه ما در معرض آلودگی هوا قرار داریم. آلودگی هوا حتی در سطوح پایین نیز بر سلامت انسان تاثیر دارد. امروزه مشخص شده است که آلودگی هوا منجر به بیماری، افزایش بستری در بیمارستان و حتی مرگ زودرس می‌شود. آلودگی هوا مخلوط پیچیده‌ای از موادی شامل ذرات ریز، دی اکسید نیتروژن، ازن و دی اکسید گوگرد است.خطرات تهدید کننده ناشی از آلودگی هوا چیست؟آلودگی هوا می‌تواند شرایط ریه و تنفسی از قبیل: آسم، آلرژی...
باشگاه خبری توانا: بُن‌مایه‌های امنیت و قدرت کشورها بر کمیت و کیفیت جمعیت و ظرفیت‌های جغرافیایی پذیرای آن جمعیت استوار است. خاک خاستگاه زندگی است و نگاه‌داشت آن بازتاب و سرشتی راهبردی دارد. طی چند دهه گذشته شیب نرخ فرؤسایش خاک در ایران روندی افزاینده پیموده است. خاک یکی از ارکان اساسی تولید محسوب می‌شود که با تأمین بیش از ۹۵ درصد غذای بشر، علاوه بر اثر بر کیفیت تولیدات غذایی، تعیین کننده پایداری تولید است. گزارش شده است که ۹۲/۲ درصد از کالری مصرفی روزانه توسط انسان به صورت مستقیم یا غیرمستقیم از خاک تأمین می‌شود و تنها ۱/۲ درصد باقیمانده ریشه در منابع آب دارد. با توجه به اهمیت خاک به عنوان یکی از مهمترین اجزاء طبیعت،...
آفتاب‌‌نیوز : رژیم غذایی مناسب برای کمبود آهن باید شامل وعده‌های غذایی غنی از آهن باشد تا میزان مورد نیاز بدن را تامین کند. غذاهای غنی از آهن شامل: گوشت قرمز و مرغ غذاهای دریایی لوبیا‌ها سبزیجات برگ سبز تیره مثل اسفناج میوه خشک‌شده مثل کشمش و زرد آلو نان، پاستا و غلات غنی شده با آهن دانه کنجد، بادام هندی، عدس، سویا، بادام و جو دوسر هم از منابع خوب آهن برای افراد گیاه‌خوار است. نکته مهم این است که بدن شما از گوشت قرمز بیشتر از دیگر منابع آهن جذب می‌کند. اگر قصد دارید گوشت مصرف نکنید باید مقدار بیشتری از منابع دیگر آهن استفاده کنید تا آهن مورد نیاز بدنتان را تامین کنید. در صورت نیاز می‌توانید...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، با افزایش آلودگی هوا به طور فزاینده در بسیاری از شهرهای جهان، آسیب‌های تنفسی به دلیل آلاینده‌های متعدد موجود در هوا نیز افزایش می‌یابد. اگرچه استفاده از ماسک و انجام اقداماتی برای جلوگیری از آلوده شدن هوا مفید است اما در هنگام آلودگی هوا توجه به رژیم غذایی خاص نیز اهمیتی ویژه دارد. برخورداری از یک سیستم ایمنی قوی و مصرف مواد مغذی کافی برای کمک به مقابله بدن با این آلاینده‌ها ضروری است. بیشتر از هر ماده مغذی دیگر، مصرف آنتی‌اکسیدان کافی در روزهای آلوده اهمیت بیشتری دارد. در ادامه چند نکته مفید درباره دنبال کردن رژیم غذایی سرشار از مواد مغذی در روزهای آلودگی هوا آورده شده است: ۱) ویتامین...
به گزارش ایسنا، آلاینده‌ها همیشه در هوا وجود دارند اما با آلوده شدن هوا، غلظت آنها نیز بالا رفته و هوا را برای سلامت افراد خطرناک می‌کنند. علاوه بر این، عواملی مانند دود سیگار، ذرات گرد و غبار، آلاینده هایی مانند مونو اکسید کربن و رادون، هوا را برای سلامت مضرتر نیز می‌کنند. اگرچه استفاده از ماسک و انجام اقداماتی برای جلوگیری از آلوده شدن هوا مفید است اما در هنگام آلودگی هوا توجه به رژیم غذایی خاص نیز اهمیتی ویژه دارد. برخورداری از یک سیستم ایمنی قوی و مصرف مواد مغذی کافی برای کمک به مقابله بدن با این آلاینده‌ها ضروری است. بیشتر از هر ماده مغذی دیگر، مصرف آنتی‌اکسیدان کافی در روزهای آلوده اهمیت بیشتری دارد. در ادامه...
به گزارش خبرنگار مهر، علی صفری عصر یکشنبه در گردهمایی استانی روز جهانی خاک اظهار کرد: دهه‌های اخیر فرسایش خاک در استان مرکزی و دیگر استان‌های چندین برابر افزایش یافته و حاصلخیزی خاک در حال کاهش است. رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی بستر تولید را منابع آبی و خاک عنوان کرد و افزود: اقدامات پیشگیرانه در راستای حفاظت از این دو عنصر حیات بخش باید مورد توجه مسئولان امر قرار گیرد چرا که با تهدید مواجه هستند. صفری هدف از برگزاری این گردهمایی را آگاهی بخشی به کشاورزان از اهمیت خاک دانست و افزود: در راستای جلوگیری از هدر رفت منابع آبی اقداماتی انجام شده اما باید راهکارهایی برای جلوگیری از فرسایش خاک ارائه کرد چرا که این...
ایسنا/آذربایجان غربی مدیر هماهنگی ترویج سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی گفت: برای استفاده درست، به اندازه و برنامه ریزی شده از مواد آلی و سموم، باید به آنالیز خاک توجه شود. بهروز خضرلو ۱۲ آذر در مراسم بزرگداشت روز جهانی خاک که در سالن جلسات جهاد کشاورزی برگزار شد، افزود: خاک ثروت اصلی هر کشور و ملتی است و و حفظ خاک به ویژه در بحث کشاورزی اهمیت و جایگاه ویژه ای دارد. وی با اشاره به اینکه خاک و آب، منابع اصلی کشاورزی محسوب می شوند، خاطر نشان کرد: به دلیل اینکه چند صد سال طول می کشد که منابع خاکی تجدید شود ، تخریب آن به معنی از بین رفتن ثروت کشور است. خضرلو تصریح کرد: خاک...
گروه سلامت خبرگزاری فارس: آلودگی هوا مخلوط پیچیده‌ای از موادی شامل ذرات ریز، دی اکسید نیتروژن، ازن و دی اکسید گوگرد است. همه ما در معرض آلودگی هوا قرار داریم. آلودگی هوا حتی در سطوح پایین نیز بر سلامت انسان تاثیر دارد. امروزه مشخص شده است که آلودگی هوا منجر به بیماری، افزایش بستری در بیمارستان و حتی مرگ زودرس می شود. آلودگی هوا مخلوط پیچیده‌ای از موادی شامل ذرات ریز، دی اکسید نیتروژن، ازن و دی اکسید گوگرد است. خطرات تهدید کننده ناشی از آلودگی هوا چیست؟ آلودگی هوا می‌تواند شرایط ریه و تنفسی از قبیل: آسم، آلرژی و بیماری انسدادی مزمن ریوی و شرایط قلبی مانند آنژین، آریتمی، حمله قلبی، نارسایی قلبی و فشار خون بالا را تحت تاثیر...
عکس آرشیوی است. به گزارش «تابناک» به نقل از ایسنا، دکتر منصور رضایی - عضو هیئت علمی دانشگاه و دکترای تخصصی علوم تغذیه و رژیم درمانی بیمارستان دکتر مسیح دانشوری گفت: کودکان، سالمندان، مادران باردار و شیرده و بیماران قلبی ریوی از گروه‌های در معرض خطر در آلودگی هوا هستند که بیشتر از سایر افراد آسیب می‌بینند و با استفاده از تدابیر تغذیه‌ای می توان اثرات مضر آلودگی هوا را در آنها تا حدی کاهش داد. وی با اشاره به عوارض نامطلوب آلاینده‌های موجود در هوا بر سلول‌های بدن گفت: در حالت عادی سیستم دفاعی بدن توسط اندام‌های دفعی نظیر کلیه، روده، ریه و پوست با کمک برخی مواد مغذی سلول‌ها را از آسیب‌های بیرونی محافظت می‌کند. به گفته دکتر...
عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی مصرف برخی مواد غذایی را باعث تقویت سیستم ایمنی، تنفسی، گوارشی و قلبی و کاهش آسیب‌های ناشی از آلاینده‌ها در بدن عنوان کرد. به گزارش ایران اکونومیست، دکتر منصور رضایی - عضو هیئت علمی دانشگاه و دکترای تخصصی علوم تغذیه و رژیم درمانی بیمارستان دکتر مسیح دانشوری گفت: کودکان، سالمندان، مادران باردار و شیرده و بیماران قلبی ریوی از گروه‌های در معرض خطر در آلودگی هوا هستند که بیشتر از سایر افراد آسیب می‌بینند و با استفاده از تدابیر تغذیه‌ای می توان اثرات مضر آلودگی هوا را در آنها تا حدی کاهش داد. وی با اشاره به عوارض نامطلوب آلاینده‌های موجود در هوا بر سلول‌های بدن گفت: در حالت عادی سیستم دفاعی بدن...
احمد فریسات گفت: با توجه به وجود تعدادی حوضچه پرورش ماهی در اطراف تالاب بامدژ که غذای اول این گونه جانوری است، این امر باعث خروج این پستاندار کمیاب جهت صید ماهی از حوضچه‌های اطراف بواسطه سهل الوصول بودن به نسبت زیستگاه خود می‌شود که متاسفانه در مواردی باعث تلف شدن آنها می‌گردد. او افزود: با توجه به در خطر انقراض بودن شنگ آبی و تهدیدات موجود که در سالیان اخیر که منجر به این شده که این گونه نادر در تالاب بامدژ به ندرت رویت بشود، جهت بررسی‌های کاملتر و تعیین گونه و جنسیت آن و همچنین ذخیره نمونه‌ای از بافت آن در بانک ژن، لاشه حیوان برای اداره کل حفاظت محیط زیست خوزستان ارسال گردید. سگ آبی (شنگ)...
معاون مدیریت منابع انسانی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی با اشاره به خودکفایی ۸۰ درصدی در تولید محصولات کشاورزی گفت: بخش دیگر نیاز ما از طریق واردات تأمین می‌شود اما در برخی بخش‌های کشاورزی مانند طیور وضعیت تولید داخل شکننده است. به گزارش خبرگزاری ایمنا، کریم احمدی صبح امروز _ چهارشنبه هشتم آذر_ در نشست هم‌اندیشی محققان دفتر امور اقتصادی کشور در اصفهان اظهار کرد: اهداف و برنامه‌های بالادستی وزارتخانه مشخص است اما با توجه به تغییراتی که این چند سال در وزارتخانه ایجاد شده، در اجرای سیاست‌گذاری‌ها دچار افت و خیزهای شده است. وی با اشاره به افت و خیزهای برنامه‌ای افزود: با وجود این شرایط، وزارتخانه از سازمان تحقیقات و اعضای هیئت علمی انتظاراتی دارد البته سازمان...
معاون محیط زیست انسانی سازمان حفاظت محیط زیست گفت: یک‌سوم خاک مرغوب جهان از بین رفته است و با ادامه این روند بحران امنیت غذایی در انتظار جهان خواهد بود. به گزارش ایسنا ایرج حشمتی به مناسبت روز جهانی خاک با اشاره به بیانات مقام معظم رهبری اظهار کرد: یکی از کارهای جدی در حفاظت از محیط زیست حفاظت از دو ثروت عظیم و ذخیره حیاتی ملت‌ها یعنی «آب» و «خاک» و پرهیز از برخورد مسرفانه با آنها است. هر ساله سازمان خوار و بار کشاورزی ملل متحد (FAO) در روز ۵ دسامبر (۱۴ آذرماه) بزرگداشت روز جهانی خاک را برگزار می‌کند و شعار سال ۲۰۲۳ میلادی «Soil and Water: a source of life»، «خاک و آب منشاء زندگی»...
معاون محیط زیست انسانی سازمان حفاظت از محیط زیست گفت: یک‌سوم خاک مرغوب جهان از بین رفته است و با ادامه این روند بحران امنیت غذایی در انتظار جهان خواهد بود. - اخبار اجتماعی - به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم، ایرج حشمتی به مناسبت روز جهانی خاک با اشاره به بیانات مقام معظم رهبری اظهار کرد: یکی از کارهای جدی در حفاظت از محیط زیست حفاظت از دو ثروت عظیم و ذخیره حیاتی ملت‌ها یعنی «آب» و «خاک» و پرهیز از برخورد مسرفانه با آنها است. هر ساله سازمان خوار و بار کشاورزی ملل متحد (FAO) در روز 5 دسامبر (14 آذرماه) بزرگداشت روز جهانی خاک را برگزار می‌کند و شعار سال 2023 میلادی «Soil and Water: a source...
آفتاب‌‌نیوز : بهترین منابع غذایی ید محصولات دریایی و نمک یددار است. کم کاری تیروئید چیست؟ هیپوتیروئیدی یا کم کاری تیروئید (غدد تیروئید کم فعال) زمانی اتفاق می‌افتد که غده تیروئید میزان هورمون تیروئید کمتر از حد طبیعی تولید کند و نتیجه این اتفاق، کاهش بسیاری از فعالیت‌های بدن را به همراه دارد، گرچه کم کاری تیروئید می‌تواند موقتی باشد، اما طبق معمول یک وضعیت دائمی است. برخی مطالعات نشان می‌دهند که ۱۰ درصد زنان و ۳ درصد مردان کم کاری تیروئید دارند. نشانه‌های هیپوتیروئیدی چیست؟ در مراحل ابتدایی ممکن است علائم کمتری بروز کند، چرا که بدن توانایی جبران نسبی غده تیروئید از کار افتاده را با افزایش تحریک آن دارد. به هرحال به دلیل آنکه تولید هورمون تیروئید...
فرزانه سینکایی با اشاره به اهمیت توجه به تأمین ویتامین D و آهن بدن گفت: در کشور ما به لحاظ سبک زندگی به دلیل زندگی آپارتمانی، نوع پوشش و استفاده از کرم ضدآفتاب، هوای آلوده، شرایط و فاکتورهایی که برای تولید ویتامین D در پوست لازم است، فراهم نمی‌شود؛ به همین خاطر، چون بسیاری از افراد دچار کمبود ویتامین D بودند وزارت بهداشت طرح مکمل یاری را به اجرا گذاشت. به گزارش بهداشت نیوز، سینکایی درباره اهمیت ویتامین D گفت: ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است و به آن ویتامین آفتاب هم گفته می‌شود. چون در پوست ما پیش‌ساز ویتامین دی وجود دارد و با تابش نور خورشید به آن تبدیل به فرم فعال شده و بدن می‌تواند...
یک کارشناس تغذیه گفت: چای و نوشیدنی‌های کافئین‌دار جذب آهن را در بدن کاهش میدهد بنابراین توصیه می‌کنیم به مقدار کم و حداقل با دو ساعت فاصله با وعده غذایی مصرف شوند. به گزارش بهداشت نیوز، فرزانه سینکایی با اشاره به اهمیت توجه به تأمین ویتامین D و آهن بدن گفت: در کشور ما به لحاظ سبک زندگی به دلیل زندگی آپارتمانی، نوع پوشش و استفاده از کرم ضدآفتاب، هوای آلوده، شرایط و فاکتورهایی که برای تولید ویتامین D در پوست لازم است، فراهم نمی‌شود؛ به همین خاطر، چون بسیاری از افراد دچار کمبود ویتامین D بودند وزارت بهداشت طرح مکمل یاری را به اجرا گذاشت. سینکایی درباره اهمیت ویتامین D گفت: ویتامین D یک ویتامین محلول در...
آفتاب‌‌نیوز : رژیم غذایی مناسب برای کمبود آهن باید شامل وعده‌های غذایی غنی از آهن باشد تا میزان مورد نیاز بدن را تامین کند. غذاهای غنی از آهن شامل: گوشت قرمز و مرغ غذاهای دریایی لوبیا‌ها سبزیجات برگ سبز تیره مثل اسفناج میوه خشک‌شده مثل کشمش و زرد آلو نان، پاستا و غلات غنی شده با آهن دانه کنجد، بادام هندی، عدس، سویا، بادام و جو دوسر هم از منابع خوب آهن برای افراد گیاه‌خوار است. نکته مهم این است که بدن شما از گوشت قرمز بیشتر از دیگر منابع آهن جذب می‌کند. اگر قصد دارید گوشت مصرف نکنید باید مقدار بیشتری از منابع دیگر آهن استفاده کنید تا آهن مورد نیاز بدنتان را تامین کنید. در صورت نیاز می‌توانید...
یک کارشناس تغذیه گفت: چای و نوشیدنی‌های کافئین‌دار جذب آهن را در بدن کاهش میدهد بنابراین توصیه می‌کنیم به مقدار کم و حداقل با دو ساعت فاصله با وعده غذایی مصرف شوند. فرزانه سینکایی با اشاره به اهمیت توجه به تأمین ویتامین D و آهن بدن گفت: در کشور ما به لحاظ سبک زندگی به دلیل زندگی آپارتمانی، نوع پوشش و استفاده از کرم ضدآفتاب، هوای آلوده، شرایط و فاکتورهایی که برای تولید ویتامین D در پوست لازم است، فراهم نمی‌شود؛ به همین خاطر، چون بسیاری از افراد دچار کمبود ویتامین D بودند وزارت بهداشت طرح مکمل یاری را به اجرا گذاشت. سینکایی درباره اهمیت ویتامین D گفت: ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است و به آن ویتامین...
امتداد -مدیر عامل بانک کشاورزی از افزایش تعاملات صندوق توسعه ملی و بانک کشاورزی خبر داد و بر نقش این صندوق در افزایش امنیت غذایی جامعه تاکید کرد. به گزارش پایگاه خبری امتداد ، در حاشیه نشست امروز محمدعلی نیکبخت وزیر جهاد کشاورزی، مهدی غضنفری رییس هیأت عامل صندوق توسعه ملی و فرشید فرخ‌نژاد مدیر عامل بانک کشاورزی که در محل این صندوق برگزار شد، فرخ‌نژاد از افزایش تعاملات صندوق توسعه ملی و بانک کشاورزی خبر داد. فرشید فرخ‌نژاد در گفت وگو با روابط عمومی صندوق توسعه ملی به تشریح نقش صندوق در پیشبرد اهداف توسعه‌ای و ماموریت‌های این بانک پرداخت. به گفته وی، منابع ارزی صندوق در توسعه صنایع تبدیلی و صادرات محور و منابع...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، دکتر منصور رضایی گفت: کودکان، سالمندان، مادران باردار و شیرده و بیماران قلبی ریوی و بیماران با نارسایی کبد، کلیه و کبد چرب از گروه‌های در معرض خطر در آلودگی هوا هستند که بیشتر از سایر افراد آسیب می‌بینند و با استفاده از تدابیر تغذیه‌ای می‌توان اثرات مضر آلودگی هوا را در آنها تا حدی کاهش داد. بیشتر بخوانید: عصاره فلفل گلدانی چیست و چه خواصی دارد؟ وی با اشاره به عوارض نامطلوب آلاینده‌های موجود در هوا بر سلول‌های بدن، تصریح کرد: در حالت عادی سیستم دفاعی بدن توسط اندام‌های دفعی نظیر کلیه، روده، ریه و پوست و مجاری لنفاوی با کمک برخی مواد مغذی سلول‌ها را از آسیب‌های بیرونی محافظت می‌کند. به گفته رضایی،...
به گزارش ایسنا، مینا کاویانی با اشاره به نقش تغذیه در پیشگیری از بروز پوکی استخوان، گفت: پیشگیری از این بیماری و شکستگی‌های مرتبط با آن برای حفظ سلامت، بهبود کیفیت زندگی و استقلال فرد در جمعیت سالمندان ضروری است. وی تغذیه مناسب را یکی از عوامل موثر در پیشگیری از پوکی استخوان عنوان کرد و افزود: رژیم غذایی ما باید دارای پروتئین، املاح کافی و ویتامین‌های لازم باشد تا باعث کندتر شدن روند پوکی استخوان شود. به گفته وی، پروتئین با کیفیت بالا، کلسیم و یتامین D از مهمترین مواد مغذی موثر بر حفظ تراکم استخوان هستند. کاویانی، شیر، پنیر، ماست و غذاهای دریایی به ویژه ماهی را از بهترین منابع غذایی حاوی کلسیم و پروتئین توامان برشمرد. وی...
کارشناس آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی، انتخاب سبک زندگی سالم را بهترین روش پیشگیری در برابر بیماری‌های مزمن از جمله پوکی استخوان برشمرد و تاکید کرد: دوران سالمندی مناسب و سالم از زمان نوجوانی و جوانی آغاز می‌شود. به گزارش ایسنا، مینا کاویانی با اشاره به نقش تغذیه در پیشگیری از بروز پوکی استخوان، گفت: پیشگیری از این بیماری و شکستگی‌های مرتبط با آن برای حفظ سلامت، بهبود کیفیت زندگی و استقلال فرد در جمعیت سالمندان ضروری است. وی تغذیه مناسب را یکی از عوامل موثر در پیشگیری از پوکی استخوان عنوان کرد و افزود: رژیم غذایی ما باید دارای پروتئین، املاح کافی و ویتامین‌های لازم باشد تا باعث کندتر شدن روند پوکی استخوان شود. به گفته وی،...
دکتر منصور رضایی گفت: کودکان، سالمندان، مادران باردار و شیرده و بیماران قلبی ریوی و بیماران با نارسایی کبد، کلیه و کبد چرب از گروه‌های در معرض خطر در آلودگی هوا هستند که بیشتر از سایر افراد آسیب می‌بینند و با استفاده از تدابیر تغذیه‌ای می‌توان اثرات مضر آلودگی هوا را در آنها تا حدی کاهش داد. وی با اشاره به عوارض نامطلوب آلاینده‌های موجود در هوا بر سلول‌های بدن، تصریح کرد: در حالت عادی سیستم دفاعی بدن توسط اندام‌های دفعی نظیر کلیه، روده، ریه و پوست و مجاری لنفاوی با کمک برخی مواد مغذی سلول‌ها را از آسیب‌های بیرونی محافظت می‌کند. به گفته رضایی، با افزایش میزان آلاینده‌ها، بدن نمی‌تواند با این اثرات مبارزه کند و ساختمان و عملکرد...
آفتاب‌‌نیوز : بعضی از مواد غذایی افسردگی را از شما دور می‌کند، دردهایتان را تسکین میدهد و مانند آرام بخش عمل می‌کنند. واقعیت این است که مواد غذایی بر روی سلامت و آرامش اثر گذار است. برای همین گفته می‌شود از این به بعد زمانی که یک درد ناگهانی به سراغ تان می‌آید بی خیال مسکن و آرام بخش شوید و یک فنجان چای، یک عدد هویج یا یک تکه شکلات میل کنید. تمامی کربوهیدرات‌ها (اعم از ساده و پیچیده)، مغز را تحریک می‌کنند تا سروتونین بسیاری تولید کند. برای تنظیم میزان سروتونین بهتر است کربوهیدرات‌های پیچیده مصرف شود که آرام‌تر هضم می‌شوند. بهترین منابع این مواد، غلات و نان‌های سبوس دار است. مصرف قند‌ها همینطور موجب تولید ترکیبات شیمیایی...
دکتر منصور رضایی گفت: کودکان، سالمندان، مادران باردار و شیرده و بیماران قلبی ریوی و بیماران با نارسایی کبد، کلیه و کبد چرب از گروه‌های در معرض خطر در آلودگی هوا هستند که بیشتر از سایر افراد آسیب می‌بینند و با استفاده از تدابیر تغذیه‌ای می‌توان اثرات مضر آلودگی هوا را در آنها تا حدی کاهش داد. وی با اشاره به عوارض نامطلوب آلاینده‌های موجود در هوا بر سلول‌های بدن، تصریح کرد: در حالت عادی سیستم دفاعی بدن توسط اندام‌های دفعی نظیر کلیه، روده، ریه و پوست و مجاری لنفاوی با کمک برخی مواد مغذی سلول‌ها را از آسیب‌های بیرونی محافظت می‌کند. به گفته رضایی، با افزایش میزان آلاینده‌ها، بدن نمی‌تواند با این اثرات مبارزه کند و ساختمان و عملکرد...
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی مصرف برخی مواد غذایی را باعث تقویت سیستم ایمنی، تنفسی، گوارشی و قلبی و کاهش آسیب‌های ناشی از آلاینده‌ها در بدن عنوان کرد. به گزارش ایسنا، دکتر منصور رضایی گفت: کودکان، سالمندان، مادران باردار و شیرده و بیماران قلبی ریوی و بیماران با نارسایی کبد، کلیه و کبد چرب از گروه‌های در معرض خطر در آلودگی هوا هستند که بیشتر از سایر افراد آسیب می‌بینند و با استفاده از تدابیر تغذیه‌ای می‌توان اثرات مضر آلودگی هوا را در آنها تا حدی کاهش داد. وی با اشاره به عوارض نامطلوب آلاینده‌های موجود در هوا بر سلول‌های بدن، تصریح کرد: در حالت عادی سیستم دفاعی بدن توسط اندام‌های دفعی نظیر کلیه، روده، ریه و...
یک کارشناس تغذیه گفت: چای و نوشیدنی‌های کافئین‌دار جذب آهن را در بدن کاهش میدهد بنابراین توصیه می‌کنیم به مقدار کم و حداقل با دو ساعت فاصله با وعده غذایی مصرف شوند.به گزارش بهداشت نیوز؛ فرزانه سینکایی با اشاره به اهمیت توجه به تأمین ویتامین D و آهن بدن گفت: در کشور ما به لحاظ سبک زندگی به دلیل زندگی آپارتمانی، نوع پوشش و استفاده از کرم ضدآفتاب، هوای آلوده، شرایط و فاکتورهایی که برای تولید ویتامین D در پوست لازم است، فراهم نمی‌شود؛ به همین خاطر، چون بسیاری از افراد دچار کمبود ویتامین D بودند وزارت بهداشت طرح مکمل یاری را به اجرا گذاشت.سینکایی درباره اهمیت ویتامین D گفت: ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است و به...
یک کارشناس تغذیه گفت: چای و نوشیدنی‌های کافئین‌دار جذب آهن را در بدن کاهش میدهد بنابراین توصیه می‌کنیم به مقدار کم و حداقل با دو ساعت فاصله با وعده غذایی مصرف شوند. فرزانه سینکایی کارشناس تغذیه اظهار کرد: آهن یک ماده مغذی و مهمی است که کمبود آن باعث کم خونی می‌شود. آهن یک بخش مهم از هموگلوبین است که به حمل اکسیژن در بدن کمک می‌کند، بنابراین کمبود آهن بر میزان هموگلوبین خون تاثیر می‌گذارد و اکسیژن رسانی به بافت‌های بدن را مختل می‌کند؛ بنابراین برای عملکرد مناسب بدن، سلامت سیستم ایمنی نیاز است که منابع غذایی آهن را مصرف کنیم. این کارشناس تغذیه با بیان اینکه منابع غذایی آهن متنوع است، گفت: بهترین منبع غذایی آهن جگر، انواع...
آفتاب‌‌نیوز : فرزانه سینکایی با اشاره به اهمیت توجه به تأمین ویتامین D و آهن بدن گفت: در کشور ما به لحاظ سبک زندگی به دلیل زندگی آپارتمانی، نوع پوشش و استفاده از کرم ضدآفتاب، هوای آلوده، شرایط و فاکتورهایی که برای تولید ویتامین D در پوست لازم است، فراهم نمی‌شود؛ به همین خاطر چون بسیاری از افراد دچار کمبود ویتامین D بودند وزارت بهداشت طرح مکمل یاری را به اجرا گذاشت. سینکایی درباره اهمیت ویتامین D گفت: ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است و به آن ویتامین آفتاب هم گفته می‌شود. چون در پوست ما پیش‌ساز ویتامین دی وجود دارد و با تابش نور خورشید به آن تبدیل به فرم فعال شده و بدن می‌تواند از آن...
اولین ویتامین شناخته شده در دنیا ویتامین آ می‌باشد که در بسیاری از میوه‌ها و غذاها یافت می‌شود، اما قبل از مصرف این ویتامین به فواید و مضرات آن توجه کنید. همه ما به بدن، ذهن و روح سالم نیاز داریم در نتیجه باید سبک زندگی منظمی را ایجاد کرد. می‌توانید با انجام تمرینات ورزشی، مراقبت از پوست و مو و رژیم غذایی مناسب به این دست یابید هم چنین مراقبت چشم یکی از مهمترین کار‌ها است که می‌توانیم به راحتی آن را با رژیم غذایی مناسب و کمتر در معرض تلویزیون و کامپیوتر بودن انجام داد. ویتامین آ در غذاهای حیوانی و گیاهی یافت می‌شود و به دو شکل مختلف از قبل ساخته شده و پروویتامین آ است. بتاکاروتوئن...
آفتاب‌‌نیوز : مصرف مواد خوراکی غنی از آهن مانند سبزی‌های دارای برگ سبز، برخی دانه‌های آجیل، منابع پروتئینی و تخم مرغ، می‌تواند سبب افزایش ذخیره آهن خون و جلوگیری از بروز مشکلاتی، چون بی حالی، اختلال در یادگیری، ضعف، خستگی، افسردگی، ریزش مو، زرد شدن چشم ها، زاویه دارشدن ناخن‌های دست، تپش قلب و بی قراری شود. کمبود آهن یکی از شایع‌ترین مشکلات سلامت در بین انسان‌ها به ویژه بانوان است و حدود ۲۰ درصد از بانوان در سنین باروری دچار کمبود ذخیره آهن خون هستند؛ تحقیقات نشان میدهد اگر آهن در هر لیتر از خون کمتر از ۱۲ میکروگرم باشد، این فرد مبتلا به فقر آهن شناخته می‌شود. در زمان قاعدگی توجه به رژیم غذایی غنی از مواد سالم...
ایسنا/گیلان رئیس پژوهشکده محیط زیست جهاد دانشگاهی با تاکید به اینکه جامعه علمی می‌تواند با برگزاری نشست‌های تخصصی و علمی، هشدار تغییرات اقلیمی را به اطلاع مسئولین اجرایی و متولیان برساند، گفت: تغییر اقلیم در آینده، توسعه پایدار کشور و امنیت غذایی را با چالش جدی مواجه می‌کند. نشست تخصصی «تغییر اقلیم، امنیت غذایی و توسعه پایدار» به همت پژوهشکده محیط زیست جهاد دانشگاهی و با مشارکت خبرگزاری ایسنا، با حضور پژوهشگران برجسته استان و همچنین سیدضیاء نصرتی، مدیرکل دفتر تخصصی کشاورزی و منابع طبیعی معاونت پژوهش و فناوری جهاد دانشگاهی به صورت برخط امروز در سالن جلسات پژوهشکده محیط زیست برگزار شد. هادی مدبری، رئیس پژوهشکده محیط زیست جهاددانشگاهی در این نشست تخصصی با اشاره به حساسیت...
فوری/ انفجار در مناطق مرکزی ایران / اسرائیل به ایران، عراق و سوریه حمله کرد