2024-04-20@03:02:51 GMT
۹۵۵ نتیجه - (۰.۰۰۴ ثانیه)
جدیدترین‌های «نان سنگک»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
ثریا روزبهانی در همشهری آنلاین نوشت: نانوایی‌ها در این ماه، مثل تمامی ماه‌های سال پر از مشتری و طالبان نان بودند، اما از آنجا که فقط دو وعده پخت در طول روز انجام می‌دادند، طبیعی بود که پیش از افطار با ازدحام مشتری مواجه شوند و این بهترین فرصت بود تا نانوایان خلوص‌نیت خود را نشان دهند. اردشیر آل عوض، تهران‌پژوه، در این باره می‌گوید: «در این ماه، نان سنگک پنجه‌خورده، کنجدی، سیاهدانه‌ای، دوباره‌تنور، قهوه‌ای و بغل‌تنور، مطبوع‌ترین نان‌ها بود و مردم اساساً از خوردن نان‌های حجیم دوری می‌کردند. بعد از نان سنگک، تافتون که دوبار تنور می‌شد و بیشتر در «خشکه‌پزی»ها عرضه می‌شد، نان مطبوع مردم در این ماه بود. جالب است که این نان‌ها را کم‌نمک درست...
میثم آمده، نانوا در برنامه صبحانه ایرانی گفت: مخترع نان سنگک و شکل تنور آن شیخ بهایی از علما و دانشمندان قرن دهم هجری بوده است که ویژگی این نان پخت آن روی سنگ ریزه‌های داغ است که به کیفیت آن می‌افزاید. نان سنگک از نظر مزه، طعم، هضم و بهداشت و سلا مت یکی از بهترین نان‌های ایرانی است که مورد توجه خانواده مخصوصا در ماه مبارک رمضان قرار دارد. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
یک وقت‌هایی هم که هوس غذای سنگین بکنیم، معمولا نان سنگک تازه و کباب و ریحان بیشتر از هر چیزی دلمان را می‌برد. ب گزارش همشهری آنلاین، نه اینکه فکر کنید ما آدم‌های شکمویی هستیم -که حالا شاید هم باشیم-، اما قضیه برمی گردد به نان‌های خوشمزه‌ای که لنگه اش در هیچ کجای دنیا پیدا نمی‌شود؛ اگر هم بشود این طعم و عطر و مزه را ندارد. این را فقط ما ایرانی‌ها نمی‌گوییم، در رده بندی بهترین نان‌های تخت جهان که به تازگی اعلام شده، چهار نان ایرانی رتبه بالا گرفتند. بالاترین رتبه متعلق به نان بربری است که رتبه سوم را کسب کرده. در این رده‌بندی نان سنگک رتبه ۲۱، نان شیرمال رتبه ۲۲ و نان تافتون با نظر...
به گزارش همشهری آنلاین، یک وقت هایی هم که هوس غذای سنگین بکنیم، معمولا نان سنگک تازه و کباب و ریحان بیشتر از هر چیزی دلمان را می برد. نه اینکه فکر کنید ما آدم های شکمویی هستیم -که حالا شاید هم باشیم- اما قضیه برمی گردد به نان های خوشمزه ای که لنگه اش در هیچ کجای دنیا پیدا نمی شود؛ اگر هم بشود این طعم و عطر و مزه را ندارد. این را فقط ما ایرانی ها نمی گوییم، در رده بندی بهترین نان‌های تخت جهان که به تازگی اعلام شده، چهار نان ایرانی رتبه بالا گرفتند. بالاترین رتبه متعلق به نان بربری است که رتبه سوم را کسب کرده. در این رده‌بندی نان سنگک رتبه ۲۱، نان...
زی‌سان: برای درست کردن نان سنگک در خانه به مقداری سنگ ریز به اندازه‌های تقریبی پسته یا کمی بزرگتر، سنگ‌ها باید گرد و صاف باشند، یک سینی فر و دیگر تمام. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی tags # دستور پخت
به گزارش خبرگزاری صداوسیما خراسان رضوی، رئیس گروه سلامت محیط معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد در نشست خبری اطلاع‌رسانی پویش ملی سلامت و تغذیه سالم گفت: بازرسان سلامت محیط نظارت کامل را بر نمک‌ها و لبنیات‌های تولیدی و همچنین میزان نمک استفاده شده از محصولات تولیدی دارند و با افراد متخلف در این خصوص طبق قانون برخورد میشود. محمد باباخانی افزود: یکی از نظارت‌های ویژه ما در بحث نمک از نانوایی‌ها بوده و و بعضی از نانوایی‌ها به دلیل نداشتن آرد خوب و یا به نتیجه رسیدن زودتر خمیر، نمک بیشتری استفاده می‌کنند. باباخانی گفت: بر اساس بررسی‌هایی که در سطح دانشگاه داشتیم؛ میزان نمک حدود ۷۵ درصد نان‌هایی که مصرف می‌کنیم در حد استاندارد بوده و تنها...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما خراسان رضوی، رئیس گروه سلامت محیط معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد در نشست خبری اطلاع‌رسانی پویش ملی سلامت و تغذیه سالم گفت: بازرسان سلامت محیط نظارت کامل را بر نمک‌ها و لبنیات‌های تولیدی و همچنین میزان نمک استفاده شده از محصولات تولیدی دارند و با افراد متخلف در این خصوص طبق قانون برخورد میشود. محمد باباخانی افزود: یکی از نظارت‌های ویژه ما در بحث نمک از نانوایی‌ها بوده و و بعضی از نانوایی‌ها به دلیل نداشتن آرد خوب و یا به نتیجه رسیدن زودتر خمیر، نمک بیشتری استفاده می‌کنند. باباخانی گفت: بر اساس بررسی‌هایی که در سطح دانشگاه داشتیم؛ میزان نمک حدود ۷۵ درصد نان‌هایی که مصرف می‌کنیم در حد استاندارد بوده و تنها...
ایسنا/خراسان رضوی رئیس گروه سلامت محیط معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه نظارت‌های لازم بر میزان مصرف نمک در نانوایی‌ها وجود دارد، گفت: بیشترین انطباق با استاندارد میزان نمک مربوط به نان سنگک بوده و نان تافتون کمترین انطباق را داشته است. محمد باباخانی امروز سه‌شنبه، ۳ بهمن‌ماه در نشست خبری اطلاع‌رسانی پویش ملی سلامت و تغذیه سالم اظهار کرد: بازرسان سلامت محیط نظارت کامل را بر نمک‌ها و لبنیات‌های تولیدی و همچنین میزان نمک استفاده شده از محصولات تولیدی دارند و با افراد متخلف در این خصوص طبق قانون برخورد میشود. وی تصریح کرد: یکی از نظارت‌های ویژه ما در بحث نمک از نانوایی‌ها بوده و و بعضی از نانوایی‌ها به دلیل نداشتن آرد خوب...
آفتاب‌‌نیوز : وی افزود: من در هر ۱۰ روز ۱۶ کیسه آرد دریافت می‌کردم، اما حالا سهمیه‌ام به ۷.۵ کیسه کاهش پیدا کرده است؛ دیگر نانوایان نیز شرایطی مشابه من را دارند. پابرجا ادامه داد: نانینو با قرار دادن یک دستگاه پوز در نانوایی‌ها تعداد نانی را که نانوا می‌پزد و در اختیار مردم قرار می‌دهد کنترل می‌کند، اما نمی‌داند که نانوا نمی‌تواند از تعدادی که مشتری می‌خواهد نان کمتری به او بدهد. رئیس پیشین اتحادیه نانوایان سنگکی تهران اظهار کرد: از هر کیسه آرد با کیفیت ۱۱۰ تا ۱۱۵ عدد نان سنگک به دست می‌آید. حالا نانوا موظف شده این مقدار نان را به ۴۰ مشتری بفروشد که به هر نفر حداکثر سه نان می‌رسد. اگر هم نانوا بخواهد...
ایلنا نوشت: رئیس پیشین اتحادیه نانوایان سنگکی تهران گفت: از هر کیسه آرد باکیفیت ۱۱۰ تا ۱۱۵ عدد نان سنگک به دست می‌آید. حالا نانوا موظف شده این مقدار نان را به ۴۰ مشتری بفروشد که به هر نفر حداکثر سه نان می‌رسد. اگر هم نانوا بخواهد نان بیشتری بدهد گفته میشود که فروشش غیرمتعارف است و سهمیه آرد واحد نانوایی کم میشود. اصغر پابرجا، رئیس پیشین اتحادیه نانوایان سنگکی تهران در گفت‌وگو با خبرنگار ایلنا از کاهش چشمگیر سهمیه آرد نانوایی‌ها خبر داد و گفت: شرکت نانینو (ارائه‌دهنده دستگاه‌های هوشمند نانوایی) با این استدلال که نانوایان الگوی پخت نان را رعایت نکرده‌اند سهمیه آرد آنها را به طور قابل‌توجهی کاهش داده است. وی افزود: من در هر ۱۰ روز...
خبرگزاری آریا- مدیر جهاد کشاورزی قائم شهر گفت: بازرسان به صورت سرزده از یک واحد خبازی سنگک پزی صبح روز شنبه 23 دی ماه سال جاری بازدید کردند و به علت تخلفات موجب شد تا به تعزیرات معرفی نمایند.به گزارش خبرنگارآریا درقائمشهر، علی درویش نیا اظهار داشت: صبح امروز 23 دی ماه بصورت سرزده بازرسان از یک واحد نانوایی سنگگ پز متخلف در بازدید میدانی در این شهرستان برخورد قانونی کردند. وی افزود: مواردی که گشت بازرسی در مرحله اول به آن برخورد کردند شامل 3 تخلف، کم فروشی و گران فروشی و عدم رعایت موارد صنفی بوده است. به گفته درویش نیا مدیر جهاد کشاورزی قائم شهر، طبق قیمت مصوب یک عدد نان سنگک باید 2500 هزار تومان فروخته...
یک شهروند با ارسال پیامی از گرانی قیمت نان سنگک در برخی از فروشگاه‌های آنلاین گلایه کرد. به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، نان به عنوان یکی از مهمترین کالاهای اساسی و ضروری از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و غذای اصلی در سبد خانواده‌ها محسوب میشود. اما در برخی از موارد با افزایش بی رویه قیمت آن مواجه می‌شویم. طبق گفته این شهروند یکی از سوپرمارکت‌های آنلاین برای مشتریان خود نان سنگک ۱۰۰ هزار تومانی ارائه کرده است. این موضوع موجب تعجب و نگرانی ایشان شد و با ارسال تصویری از قیمت نان درخواست رسیدگی کرد.
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، نان به عنوان یکی از مهمترین کالاهای اساسی و ضروری از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و غذای اصلی در سبد خانواده‌ها محسوب میشود. اما در برخی از موارد با افزایش بی رویه قیمت آن مواجه می‌شویم. طبق گفته شهروندخبرنگار ما یکی از سوپرمارکت‌های آنلاین برای مشتریان خود نان سنگک ۱۰۰ هزار تومانی ارائه کرده است. این موضوع موجب تعجب و نگرانی ایشان شد و با ارسال تصویری از قیمت نان درخواست رسیدگی کرد. کد خبر 824919 برچسب‌ها خبر مهم نان
نان به عنوان یکی از مهمترین کالاهای اساسی و ضروری از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و غذای اصلی در سبد خانواده‌ها محسوب میشود. اما در برخی از موارد با افزایش بی رویه قیمت آن مواجه می‌شویم. طبق گفته شهروندخبرنگار ما یکی از سوپرمارکت‌های آنلاین برای مشتریان خود نان سنگک ۱۰۰ هزار تومانی ارائه کرده است. این موضوع موجب تعجب و نگرانی ایشان شد و با ارسال تصویری از قیمت نان درخواست رسیدگی کرد. بیشتر بخوانید: وقتی پاشیدن کنجد عامل گرانی نان در نانوایی‌های آمل شد برای یادگیری اصول تصویربرداری خبری به صفحه «آموزش تصویربرداری برای شهروندخبرنگاران» مراجعه کنید. باشگاه خبرنگاران جوان شهروند خبرنگار شهروند خبرنگار
به گزارش صدای ایران، دستگاه پخت نان سنگک تونلی تمام اتوماتیک دستگاهی است که برای پخت نان سنگک به صورت تمام اتوماتیک استفاده می شود. این دستگاه از یک تونل پخت تشکیل شده است که نان های سنگک در آن به صورت پیوسته پخته می شوند. تونل پخت از یک محفظه حرارتی و یک ریل حرکت نان تشکیل شده است. محفظه حرارتی با استفاده از مشعل های گازی یا برقی گرم می شود و دمای آن به صورت دیجیتالی قابل تنظیم است. ریل حرکت نان به صورت پیوسته نان ها را از ابتدای تونل تا انتهای آن حرکت می دهد. مزایا دستگاه پخت نان سنگک تونلی تمام اتوماتیک: افزایش سرعت و بهره وری تولید نان سنگک کاهش هزینه های تولید...
تعداد بازدید : 0 کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 چینی‌ها نان سنگک را به شیوه‌ای عجیب و بدو تنورهای بزرگ می‌پزند و البته با شکل متفاوتی به دست مشتری می‌دهد. شیوه پخت نان سنگک را در چین می‌بینید.
منبع : خبرفوری ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پرتاب شدن یک پسربچه هنگام ترقه بازی (فیلم) طرز تهیه ته چین اسفناج توسط بانوی شمالی (فیلم)
آفتاب‌‌نیوز : دستگاه پخت نان سنگک بدون شاطر یک دستگاه صنعتی است که فرایند پخت نان سنگک را به طور کامل به صورت اتوماتیک انجام می‌دهد. این دستگاه از اجزای مختلفی تشکیل شده است که عبارتند از: نان سنگک مخزن خمیر: این مخزن برای نگهداری خمیر نان سنگک طراحی شده است. میکسر: این دستگاه برای مخلوط کردن خمیر نان سنگک استفاده میشود. شاطر اتوماتیک: این دستگاه برای پهن کردن خمیر نان سنگک استفاده میشود. فر: این دستگاه برای پخت نان سنگک استفاده میشود. دستگاه پخت نان سنگک بدون شاطر دارای مزایای زیادی نسبت به روش پخت سنتی نان سنگک است. از جمله مزایای این دستگاه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: پخت سریع و بهینه نان: این دستگاه می‌تواند در...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: خبر فوری tags # نان
آفتاب‌‌نیوز : نماینده، ولی فقیه در خراسان رضوی گفت: حقیقت این است هر قدر هم که مملکت از نظر تمدن، فرهنگ، فناوری و دانش پیشرفته باشد، مردم آسودهخاطر نخواهند بود و امنیت افکار عمومی تأمین نخواهد شد؛ مگر اینکه مردم از سفره‌های خود اطمینان داشته باشند. سید احمد علم‌الهدی در دیدار با سید سعید راد معاون وزیر جهاد و رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی که به میزبانی دفتر نماینده، ولی فقیه در استان برگزار شد، با تأکید بر ضرورت تأمین امنیتی معیشتی مردم اظهار کرد: شما کفیل ارزاق شیعیان علی ابن موسی‌الرضا (ع) هستید. این کشور، مملکت امام زمان (عج) و سرزمین امام هشتم است و اکنون که اداره معیشت این مردم بر عهده شما واگذار شده، باید...
به گزارش تابناک به نقل از همشهری، سنگک نانی است که فقط در ایران رایج است بنابراین می‌توان آن را نان ملی ایران نامید. نان سنگک در قدیم نان طبقه اشراف یا نظامیان بوده و همچنین سنگکی‌ها نانوایی‌های فصلی بوده‌اند و بیشتر در زمستان و ماه رمضان پخت می‌کرده‌اند. کهن‌ترین فرهنگی که در آن نام نان سنگک آمده برهان قاطع می‌باشد که در سال ۱۰۶۲ ه. ق نگارش شده است. سنگک؛ نوعی نان است که روی سنگ‌ریزه‌های داغ در تنور می‌پزند.سنگک نانی است که فقط در ایران رایج است بنابراین می‌توان آن را نان ملی ایران نامید. نان سنگک در قدیم نان طبقه اشراف یا نظامیان بوده و همچنین سنگکی‌ها نانوایی‌های فصلی بوده‌اند و بیشتر در زمستان و ماه رمضان...
سیدمحمد مظلومی گفت: با توجه به اینکه در حال حاضر عمده نان‌های مصرفی کشور به «نان سفید» اختصاص دارد که از آرد سبوس‌گیری و جوانه‌گیری شده تولید میشود، طرح تولید نان کامل برای نخستین بار در کشور از بهمن سال گذشته در استان فارس با قیمت یارانه‌ای آغاز شد. او با بیان اینکه پس از استان فارس، استان‌های دیگر کشور نیز این اقدام را در استان خود آغاز کردند، گفت: این طرح در استان فارس با ۱۷ نانوایی آغاز شد و در حال حاضر این آمار به ۴۰ نانوایی افزایش پیدا کرده است. مدیر نظارت و ارزیابی فرآورده‌های خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه در خصوص توسعه تولید نان کامل در استان فارس بیان کرد: نخستین پروانه ساخت (سیب سلامت)...
به گزارش خبرگزاری فارس از شیراز، «سید محمد مظلومی» اعلام کرد: با توجه به اینکه در حال حاضر عمده نان های مصرفی کشور به «نان سفید» اختصاص دارد که از آرد سبوس گیری و جوانه گیری شده تولید می شود، طرح تولید نان کامل برای نخستین بار در کشور از بهمن سال گذشته در استان فارس، با قیمت یارانه ای آغاز شد. او با بیان اینکه پس از استان فارس، استان های دیگر کشور نیز این اقدام را در استان خود آغاز کردند، گفت: این طرح در استان فارس با 17 نانوایی آغاز شد و در حال حاضر این آمار به 40 نانوایی افزایش پیدا کرده است. مظلومی با اعلام اینکه نخستین خط تولید آرد کامل از اردیبهشت 1401 در...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز فارس،مدیر نظارت و ارزیابی فرآورده‌های خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با اشاره به اجرای طرح توزیع نان کامل در تعدادی از نانوایی‌های شیراز از سال گذشته، از تلاش برای توسعه این اقدام سلامت محور خبر داد.دکتر سید محمد مظلومی اعلام کرد: با توجه به اینکه در زمان حاضر عمده نان‌های مصرفی کشور به «نان سفید» اختصاص دارد که از آرد سبوس گیری و جوانه گیری شده تولید میشود، طرح تولید نان کامل برای نخستین بار در کشور از بهمن سال گذشته در استان فارس، با قیمت یارانه‌ای آغاز شد.او با بیان اینکه پس از استان فارس، استان‌های دیگر کشور هم این اقدام را در استان خود آغاز کردند، گفت:...
مارکو گریگوریان معروف به «گریگوری مارک» نقاش و از چهره‌های تاثیرگذار هنر ایران در چند دهه گذشته است؛ کسی که معرفی نقاشی قهوه‌خانه‌ای به جهانیان تا حد زیادی مدیون اوست. جواد مجابی، نویسنده و پژوهشگر هنر، درباره تاثیر فعالیت‌های گریگوریان در این زمینه گفته است: «او نقاشی قهوه‌خانه را شناخت، آن را همچون هنری جدی و تامل‌برانگیز به ما و به غرب شناساند. رونق یافتن این هنر مردمی مدیون کوشش خستگی‌ناپذیر اوست.» مارکو گریگوریان ۱۴ آذرماه سال ۱۳۰۴ در روسیه و در خانواده‌ای ارمنی متولد شد. خانواده او بعد از به دنیا آمدنش مجبور به ترک روسیه شدند و به تبریز آمدند. علاقه ذاتی گریگوریان به هنر نقاشی سبب شد او همزمان با تحصیل در کالج آمریکایی تهران، به مدرسه...
نان سنگک یکی از انواع نان است که طرفداران بسیاری دارد و از جمله نان‌هایی است که به علت اینکه سبوس در مواد آن گنجانده شده است، بسیاز لذیذ است و برای سلامتی افراد مفید است. اما این روزها آوازه گرانی نان در برخی از نانوایی های شهر تهران پیچیده و این موضوع موجب شده تا شهروندان آزرده خاطر شوند. شهروند خبرنگاری با ارسال پیامی از افزایش قیمت خودسرانه نان در برخی از نانوایی ها گلایه کرد و خواستار پیگیری این موضوع شده است. متن پیام شهروندخبرنگار سلام و احترام لطفا گزارشی از گران کردن نان سنگک در برخی از نانوایی‌های خانی‌آباد نو، خیابان شهید لطیفی نرسیده به سه راه شریعتی شهر تهران تهیه کنید. پیگیری بسیاری انجام دادیم،...
سجاد سعیدی در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در محلات از پلمب و نصب پلاکارد به مدت یک هفته و جریمه نقدی واحد صنفی نانوایی به دلیل تخلف گران فروشی در این شهرخبرداد. سجاد سعیدی با اشاره به اراده جدی تعزیرات حکومتی محلات برای مقابله با نانوایی‌های متخلف در شهرستان گفت: یک واحد نانوایی سنگک به اتهام فروش نان سنگک کنجدی بیش از قیمت مصوب با حکم تعزیرات حکومتی محلات به پرداخت ۸۵ میلیون ریال جریمه نقدی در حق دولت و تعطیلی و اعلام عمومی با نصب پلاکارد به مدت یک هفته محکوم شد که حکم صادره به اجرا درآمد. سعیدی گفت: لیست قیمت نان در تمامی نانوایی‌ها باید در معرض دید عموم باشد و اگر قیمت بالاتر از مصوبه باشد شهروندان...
حمید میرحسینی یک کارشناس بیهوشی از ایران پس از 19 ماه دوندگی و عبور از بروکراسی پیچیده آلمان که به عدم آگاهی از مکانیزم پخت چنین نان‌های ایرانی نظیر سنگک و بربری است، موفق شد تنور سنگک و بربری را در شهر اسن آلمان روشن کند و حالا حدود شش ماه است که در سوپرمارکت خود در شهر اسن آلمان، نان ایرانی سرو می‌کند که مشتریان ایرانی‌اش از سایر کشورهای اروپایی برای خریدش می‌آیند! این گزارش جالب را درباره این نانوا می‌بینید.
نان سنگک به سایر نان‌های سنتی مزیتی ندارد؛ بنابراین صرفا با معیار سالم‌تر بودن این نان‌ها، نمی‌توان توصیه به استفاده از آن کرد. به گزارش فارس، متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با بیان اینکه هدف از رژیم‌های غذایی باید ارتقای سلامت و نه صرفا کاهش وزن باشد، به بیان رایج‌ترین باورهای غلط و خطرناک تغذیه‌ای پرداخت. تیرنگ نیستانی، استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی اظهار کرد: یکی از باورهای اشتباه رایج بین عموم مردم، این است که سالم‌ترین نان، سنگک است، اما این باور درست نیست. وی با اشاره به اینکه سلامت نان در گروی سلامت آرد، خواص تغذیه‌ای و روش طبخ است، افزود: در حال حاضر عمدتا نانوایی‌ها برای تهیه نان سنگک از آرد سفید استفاده می‌کنند؛ بنابراین...
نان سنگک به سایر نان‌های سنتی مزیتی ندارد؛ بنابراین صرفا با معیار سالم‌تر بودن این نان‌ها، نمی‌توان توصیه به استفاده از آن کرد. به گزارش فارس، متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با بیان اینکه هدف از رژیم‌های غذایی باید ارتقای سلامت و نه صرفا کاهش وزن باشد، به بیان رایج‌ترین باورهای غلط و خطرناک تغذیه‌ای پرداخت. تیرنگ نیستانی، استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی اظهار کرد: یکی از باورهای اشتباه رایج بین عموم مردم، این است که سالم‌ترین نان، سنگک است، اما این باور درست نیست. وی با اشاره به اینکه سلامت نان در گروی سلامت آرد، خواص تغذیه‌ای و روش طبخ است، افزود: در حال حاضر عمدتا نانوایی‌ها برای تهیه نان سنگک از آرد سفید استفاده می‌کنند؛ بنابراین...
فریدون بندری فرماندار ماهشهر گفت: در راستای کنترل قیمت‌ها و جلوگیری از افزایش خودسرانه نرخ اجناس و خدمات، به مدت دو هفته بازرسی ویژه مشترک بازرسین اتحادیه اصناف، تعزیرات حکومتی و اماکن نیروی انتظامی از تمامی صنوف شهرستان بویژه رستوران‌های طرف قرارداد با پتروکارت بازرسی روزانه انجام میشود و گزارش بازرسی‌های صورت گرفته به این فرمانداری ارسال میگردد. او می‌گوید: تمامی واحد‌های صنفی ملزم به درج قیمت در محلی که قابلیت رؤیت برای خریدار باشد هستند، درغیر اینصورت با واحد صنفی متخلف اعمال قانون خواهد شد. بندری ادامه داد: اداره ورزش و جوانان شهرستان بازرسی از اماکن ورزشی و بالاخص مراکزی که با پتروکارت قرارداد دارند را در برنامه کاری خود قرار دهد و گزارش این بازرسی‌ها را تا پایان...
منبع:فرادید کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: نان‌هایی که در ترکیه می‌خرید به این شکل در نانوایی‌ها تهیه می‌شوند (فیلم) تا به حال نان سنگک درست کردن چینی ها را دیده بودید؟ (فیلم) قیمت جالب نان سنگک و بربری در آمریکا (فیلم)
به گزارش خبرگزاری فارس از لارستان، در این جلسه که حدود پنج ساعت به طول انجامید، فرماندار ویژه لارستان در سخنانی خواستار افزایش سهمیه آرد و بخصوص آرد روستاییان و همچنین افزایش تعداد نانوایی های شهرستان های جنوب استان شد. داریوش دهقان سهمیه آرد لارستان را بسیار پایین تر از دیگر شهرستان ها دانست و گفت: سرانه آرد در این شهرستان پایین است، در صورتیکه برخی شهرستان ها ۱۱ تا ۱۴ کیلو و یا حتی تا ۱۶ کیلو سرانه آرد دارند، اما سرانه آرد لارستان پنج کیلو و نیم است. وی افزود : مردم این خطه کهن خیلی مهربان، قدرشناس و با محبت هستند و این به جهت فرهنگ غنی مردم جنوب است که قبل از اینکه مسئولی کاری برای...
بدون شک نان یکی از مهمترین و بزرگترین موهبتی است که خداوند به بندگانش عطا کرده است و به عنوان یکی از وعده‌های اصلی برای ما ایرانی‌ها است. این غذا علاوه بر جنبه غذایی که دارد، بلکه نمادی از برکت است. حالا این روزها زمزمه گرانی نان در نانوایی‌ها به گوش می‌رسد و این موضوع موجب نگرانی مشتریان شده است.شهروندخبرنگار ما با ارسال پیامی از این موضوع گلایه کرد و خواستار رسیدگی به این مشکل شد. متن پیام شهروندخبرنگار سلام لطفا گزارشی درمورد تخلف نانوایی‌ها در بحث بخصوص قیمت و کیفیت نان تهیه کنید. در نانوایی سنگکی نان سنگک ساده به ۵ هزار تومان رسیده است و بدون اعلام رسمی نان را گران کردن نانوایی‌های تافتون هم تقریبا همین...
منبع:فرادید کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: دستگاه‌های فناورانه خرید و ذوب طلا در چین (فیلم) 10 سگ خانگی بزرگ و غول پیکر دنیا (فیلم) نگاهی به قیمت تقریبی گران ترین خودروهای لوکس آلمانی (فیلم)
منبع:فرادید کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: نحوه پخت یک نوع نان چینی شبیه به نان سنگک ایرانی (فیلم) نان سنگک پُرکنجد ۴۵ هزار تومان! (فیلم)
به گزارش همشهری آنلاین، زالی با اشاره به این که ایرانیان روزانه ۸۲ میلیارد تومان نان خریداری می کنند، گفت: ۶۰ درصد سبد غذایی و تامین انرژی مردم ایران از نان صورت می‌گیرد. سرانه مصرف نان هر ایرانی به ۱۶۱ کیلوگرم رسیده که نسبت به گذشته افزایش یافته است. رییس دانشگاه با تاکید بر سرمایه گذاری بر بهبود کیفیت نان گفت: ایرانیان ۳۷ درصد بیشتر نسبت به مردم جهان نان استفاده می‌کنند بنابراین باید به سمت سرمایه گذاری در راستای ارتقای کیفیت نان و نان کامل حرکت کنیم وباید گام به گام با راهبردهای مدیریتی و استفاده از صاحبان فرایند و در نظر گرفتن چالشها به سمت نان کامل برویم. زالی با اشاره به ضرورت فرهنگ سازی و اطلاع رسانی...
عصرایران-متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با بیان اینکه هدف از رژیم‌های غذایی باید ارتقای سلامت و نه صرفا کاهش وزن باشد، به بیان رایج‌ترین باورهای غلط و خطرناک تغذیه‌ای پرداخت. تیرنگ نیستانی، استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی اظهار کرد: یکی از باورهای اشتباه رایج بین عموم مردم، این است که سالم ترین نان، سنگک است، اما این باور درست نیست. وی با اشاره به اینکه سلامت نان در گروی سلامت آرد، خواص تغذیه‌ای و روش طبخ است، افزود: در حال حاضر عمدتا نانوایی‌ها برای تهیه نان سنگک از آرد سفید استفاده می‌کنند؛ بنابراین نان سنگکی که با آرد سفید تولید میشود مزیتی بر سایر نان‌های سنتی ندارد. نیستانی با بیان اینکه نان سنگک با حرارت مستقیم و سوخت‌های...
اخیرا نان بربری به عنوان سومین نان پرطرفدار جهان معرفی شد، اما قیمت این نان و نان سنگک را در آمریکا چند است؟ کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: خبرآنلاین
آفتاب‌‌نیوز : در ادامه با اهمیت مصرف نان سبوس دار در برنامه غذایی روزانه به عنوان راهکاری برای ارتقای سلامت آشنا می‌شویم: نان قوت غالب سفره‌های خانوار، بخش قابل توجهی از انرژی و پروتئین موردنیاز روزانه و همچنین برخی از ویتامین‌های گروه B، آهن و فیبر غذایی را تامین می‌کند؛ بنابراین مصرف نان سالم می‌تواند تا حد زیادی در سلامت جامعه تاثیرگذار باشد. در کشور ما انواع مختلف نان مانند سنگگ، لواش، تافتون، بربری و نان‌های حجیم و نیمه حجیم (که به اشتباه به آنها نان‌های فانتزی گفته میشود) با آرد مخصوص طبخ میشود و هر کدام ویژگی‌های خاصی دارد. تفاوت اساسی این آردها در مقدار سبوس موجود در آنهاست؛ همچنین به دلیل اهمیت تغذیه‌ای سبوس و خواص فیزیولوژیکی آن،...
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به افزایش کیفیت نان طی ۱۵ سال گذشته در عین حال سیاست کنترل نمک در نان را از اقدامات موثر وزارت بهداشت دانست. دکتر احمد اسمعیل‌زاده در گفت‌وگو با ایسنا، درباره پایش سلامت نان و نظارت بر نانوایی‌ها، گفت: کنترل نمک در نان یکی از سیاست‌های موفق وزارت بهداشت بوده است که از سالیان قبل اجرا شده است و مرکز سلامت محیط و کار مرتبا از نانوایی‌ها بازدید و استانداردهای نمک نان را بررسی می‌کند. وی افزود: بر اساس آخرین آمار اعلام شده کمتر از ۱۵ درصد نانوایی‌های سطح کشور آماری مغایر با استاندارد تعریف شده نمک دارند که در حال رفع همین درصد اندک هستیم. وی با اشاره به...
تصویری از نانوایی بربری و سنگکی از مجموعه عکس‌های آنتوان سوریوگین عکاس گرجستانی در سال ۱۲۷۵ شمسی را در این خبر می‌بینید. به گزارش کافه تاریخ، می‌گویند پخت نان سنگک قبل از ورود اسلام در ایران رواج داشته است. در واقع ایده پخت آن را پزشک یکی از سلاطین ساسانی می‌دهد. او برای سلطان که بیماری سختی دچار شده بود تجویز می‌کند که نانی بخورد که روی ریگ (سنگ ریزه) پخته شده باشد. البته در سالنمای کمیته نانوایان تهران که در تاریخ ۱۹ اردیبهشت سال ۱۳۲۶ در تهران منتشر شده است هم درباره پیدایش نانوایی و نان سنگک این طور آمده است: «شاه عباس برای رفاه حال طبقات تهی‌دست و لشگریان خود که غالباً در سفر احتیاج به نان و...
متخصص تغذیه و رژیم درمانی، با بیان اینکه هدف از رژیم‌های غذایی باید ارتقای سلامت و نه صرفا کاهش وزن باشد، به بیان رایج ترین باورهای تغذیه ای خطرناک پرداخت. به گزارش برنا؛ تیرنگ نیستانی گفت: یکی از باورهای اشتباه رایج بین عموم مردم، این است که سالم‌ترین نان، سنگک است، اما این باور درست نیست. وی با اشاره به اینکه سلامت نان در گرو سلامت آرد، خواص تغذیه‌ای و روش طبخ است، افزود: در حال حاضر عمدتاً نانوایی‌ها برای تهیه نان سنگک از آرد سفید استفاده می‌کنند بنابراین نان سنگکی که با آرد سفید تولید میشود مزیتی بر سایر نان‌های سنتی ندارد. نیستانی با بیان اینکه نان سنگک با حرارت مستقیم و سوخت‌های فسیلی طبخ میشود ادامه داد:...
به گزارش همشهری، در روزهای اخیر زمزمه‌هایی در خصوص حذف آرد یارانه‌ای نانوایی‌های سنتی و افزایش قیمت نان سنگک در تهران به گوش می‌رسد که نگرانی مصرف‌کنندگان را به همراه داشته است. گفته میشود نان سنگک، که اتفاقا گران‌ترین نرخ را نیز در میان نان‌های سنتی دارد، قرار است به دلیل تغییر نرخ آرد مصرفی آنها به سه برابر نرخ کنونی افزایش یابد. این در حالی است که با تصمیم دولت، نانوایی‌های سنتی همگی از آرد یارانه‌ای استفاده می‌کنند و آرد برای آنها به مانند نانوایی‌های فانتزی با نرخ آزاد محاسبه نمی‌شود. اصل ماجرای تغییر قیمت نان سنگک چیست و این نان پرطرفدار قرار است چقدر گران شود؟ قیمت سنگک تغییر نکرده است بررسی‌ها و پیگیری‌های انجام شده نشان می‌دهد...
همشهری آنلاین- مرضیه ثمره‌حسینی: دیروز اخباری در خصوص تغییر سهمیه آرد یارانه‌ای نانوایی‌های تهران منتشر و اعلام شد سهمیه آرد ۳۰۰ نانوایی سنگک در تهران از نوع یک به نوع دو تغییر پیدا کرد. در حال حاضر در کشور ۲ نوع آرد یارانه‌ای در میان نانوایی‌ها توزیع میشود: آرد یارانه‌ای نوع یک و آرد یارانه‌ای نوع دو. آرد یارانه‌ای برای انواع نان متفاوت است به طوری که آرد یارانه‌ای نوع یک برای نان سنگک هر کیلو ۸۵۰ تومان و آرد یارانه‌ای نوع دو حدود ۱۱۵۰ تومان است. بر این اساس، قیمت نان سنگک ساده با آرد نوع یک در تهران ۲ هزار تومان و سنگک ساده نوع دو ۳ هزار تومان است. در کل استان تهران، تعداد نانوایی‌های سنگکی که...
نانوایان تهران نسبت به عدم اجرای طرح یکسان سازی نرخ نان ها در تهران اعتراض کردند. به گفته رئیس اتحادیه نانوایان نان سنگک درحال حاضر یکسان‌سازی نرخ نان‌های سنتی در 14 استان اعمال شده است. اما هنوز این سیاست در تهران اعمال نشده است و برهمین اساس آنها نسبت به این موضوع اعتراض دارند. بیش از 3 سال است که قیمت نان تغییر نکرده است. برهمین اساس نانوایان به دنبال یکسان سازی نرخ نان سنتی هستند تا با این روش حداقل بتوانند اصلاحات رسمی در قیمت نان رخ دهد. چون در سه سال اخیر نانوایان اگرچه با تغییراتی اندک در نحوه ارائه خدمات تا حدودی قیمت نان را گران کردند. اما هر شکایت از نانوایی آنها را روانه تعزیرات...
به گزارش همشهری آنلاین، اخیراً شنیده شد که آرد یارانه‌ای نانوایی‌های استان تهران حذف شده است اما پیگیری‌ها نشان می‌دهد که آرد یارانه‌ای حدود ۳۰۰ نانوایی سنگک در استان تهران که همچنان آرد یارانه‌ای نوع اوّل دریافت می‌کردند، به نوع دوم تغییر پیدا کرده است. به این ترتیب پیش‌بینی میشود این تغییر آرد یارانه‌ای از نوع اول به نوع دوم سبب شود قیمت نان ساده حدود ۳۰۰ نانوایی سنگک در استان تهران از ۲ هزار تومان به ۳ هزار تومان تغییر پیدا کند، البته همچنان این نانوایی‌ها آرد یارانه‌ای دریافت می‌کنند اما نرخ آرد یارانه‌ای نوع دوم کمی بالاتر از نرخ آرد نوع اول است. لازم به ذکر است، تصمیم‌گیری در خصوص بحث‌های توزیع آرد و موارد مرتبط با قیمت‌گذاری...
آفتاب‌‌نیوز : در حالی شایع شده، آرد یارانه‌ای نانوایی‌های تهران حذف شده است که پیگیری حاکی است، سهمیه آرد ۳۰۰ نانوایی سنگک در تهران از نوع یک به نوع دوم تغییر پیدا کرده است. اخیرا شنیده شد که آرد یارانه‌ای نانوایی‌های تهران حذف شده است، اما پیگیری‌های تسنیم نشان می‌دهد که آرد یارانه‌ای حدود ۳۰۰ نانوایی سنگک در تهران که همچنان آرد یارانه‌ای نوع یک دریافت می‌کردند، به نوع دوم تغییر پیدا کرده‌اند. به این ترتیب پیش‌بینی میشود، این تغییر آرد یارانه‌ای از نوع اول به نوع دوم سبب شود تا قیمت نان ساده حدود ۳۰۰ نانوایی سنگک در تهران از ۲ هزار تومان به ۳ هزار تومان تغییر پیدا کند. البته همچنان این نانوایی‌ها آرد یارانه‌ای دریافت می‌کنند، اما...
تسنیم نوشت:در حالی شایع شده، آرد یارانه‌ای نانوایی‌های تهران حذف شده است که پیگیری تسنیم حاکی است، سهمیه آرد ۳۰۰ نانوایی سنگک در تهران از نوع یک به نوع دوم تغییر پیدا کرده است. اخیرا شنیده شد که آرد یارانه‌ای نانوایی‌های تهران حذف شده است اما پیگیری‌های تسنیم نشان می‌دهد که آرد یارانه‌ای حدود ۳۰۰ نانوایی سنگک در تهران که همچنان آرد یارانه‌ای نوع یک دریافت می‌کردند، به نوع دوم تغییر پیدا کرده‌اند. به این ترتیب پیش‌بینی می شود، این تغییر آرد یارانه‌ای از نوع اول به نوع دوم سبب شود تا قیمت نان ساده حدود ۳۰۰ نانوایی سنگک در تهران از ۲ هزار تومان به ۳ هزار تومان تغییر پیدا کند. البته همچنان این نانوایی‌ها آرد یارانه‌ای دریافت می‌کنند...
در حالی شایع شده، آرد یارانه‌ای نانوایی‌های تهران حذف شده است که پیگیری تسنیم حاکی است، سهمیه آرد ۳۰۰ نانوایی سنگک در تهران از نوع یک به نوع دوم تغییر پیدا کرده است. اخیرا شنیده شد که آرد یارانه‌ای نانوایی‌های تهران حذف شده است اما پیگیری‌های تسنیم نشان می‌دهد که آرد یارانه‌ای حدود ۳۰۰ نانوایی سنگک در تهران که همچنان آرد یارانه‌ای نوع یک دریافت می‌کردند، به نوع دوم تغییر پیدا کرده‌اند. به این ترتیب پیش‌بینی می شود، این تغییر آرد یارانه‌ای از نوع اول به نوع دوم سبب شود تا قیمت نان ساده حدود ۳۰۰ نانوایی سنگک در تهران از ۲ هزار تومان به ۳ هزار تومان تغییر پیدا کند. البته همچنان این نانوایی‌ها آرد یارانه‌ای دریافت می‌کنند اما...
در حالی شایع شده، آرد یارانه‌ای نانوایی‌های تهران حذف شده است که پیگیری تسنیم حاکی است، سهمیه آرد ۳۰۰ نانوایی سنگک در تهران از نوع یک به نوع دوم تغییر پیدا کرده است. اخیرا شنیده شد که آرد یارانه‌ای نانوایی‌های تهران حذف شده است اما پیگیری‌های تسنیم نشان می‌دهد که آرد یارانه‌ای حدود ۳۰۰ نانوایی سنگک در تهران که همچنان آرد یارانه‌ای نوع یک دریافت می‌کردند، به نوع دوم تغییر پیدا کرده‌اند. به این ترتیب پیش‌بینی می شود، این تغییر آرد یارانه‌ای از نوع اول به نوع دوم سبب شود تا قیمت نان ساده حدود ۳۰۰ نانوایی سنگک در تهران از ۲ هزار تومان به ۳ هزار تومان تغییر پیدا کند. البته همچنان این نانوایی‌ها آرد یارانه‌ای دریافت می‌کنند اما...
به گزارش اکوفارس به نقل از تسنیم، اخیرا شنیده شد که آرد یارانه‌ای نانوایی‌های تهران حذف شده است اما پیگیری‌های تسنیم نشان می‌دهد که آرد یارانه‌ای حدود 300 نانوایی سنگک در تهران که همچنان آرد یارانه‌ای نوع یک دریافت می‌کردند، به نوع دوم تغییر پیدا کرده‌اند. به این ترتیب پیش‌بینی می شود، این تغییر آرد یارانه‌ای از نوع اول به نوع دوم سبب شود تا قیمت نان ساده حدود 300 نانوایی سنگک در تهران از 2 هزار تومان به 3 هزار تومان تغییر پیدا کند. البته همچنان این نانوایی‌ها آرد یارانه‌ای دریافت می‌کنند اما نرخ آرد یارانه‌ای نوع دوم کمی بالاتر از نرخ آرد نوع یک است. لازم به ذکر است، تصمیم‌گیری در خصوص بحث‌های توزیع آرد و موارد مرتبط با قیمت‌گذاری...
همشهری آنلاین- شهره کیانوش راد: قدیمی‌ترین عکس به یادگارمانده از نانوایی سنگکی آقابزرگی در شمیران به سال ۱۳۳۷ برمی‌گردد. آن روزها تعداد نانوایی‌ها در شمیران انگشت شمار بود و خیلی از بانوان ترجیح می‌دادند در خانه نان بپزنند. نانوایی سنگکی آقا بزرگی از معدود نانوایی‌های شمیران بود که هنوز هم پس از سال‌ها، عطر و طعم آن نان در یاد و خاطره شمیرانی‌ها مانده‌است. این نانوایی حوالی چهارراه دکتر حسابی کنونی و یکی از پاتوق‌های اهالی شمیران بود. آنها هر روز برای خرید نانی که عطر و بوی آن محله را پرمی‌کرد راهی نانوایی آقا بزرگی می‌شدند تا هم نانی گرم و خوش عطر بخرند و هم سلام و علیکی با همسایه‌ها داشته باشند. خیابانی که نانوایی سنگکی...
همشهری آنلاین _ سروش جنابی: در دوره قاجار که درباری‌ها به بهانه کاهش نزولات آسمانی، قحطی مصنوعی در تهران ایجاد می‌کردند تا قیمت گندم را بالا ببرند، بلدیه تهران، تشکیلاتی به نام اداره «نان شهر» را تأسیس می‌کند. اردشیر آل عوض، محقق فرهنگ عامه، درباره شرح وظیفه اداره نان شهر می‌گوید: «کار نان شهر این بود که گندم را می‌خرید و در انبارها نگهداری می‌کرد و به هر نانوایی به اندازه پختی که داشت سهمیه آرد اختصاص می‌داد. آن موقع نانوایی‌ها توان خرید سهمیه یک ساله را نداشتند و نان شهر در اقساط یک ساله به آنها آرد می‌داد. به این ترتیب نانوایی‌ها در ۱۲ ماه سال آرد برای نان پختن داشتند.» قصه‌های خواندنی تهران را اینجا دنبال کنید روایت است...
سنگک، نان محبوب مردم در تهران قدیم بوده و طبخ و استفاده از این نوع نان، آداب خاص خودش را داشته است. درباره آداب و سنت‌های پخت نان سنگک در تهران قدیم روایت‌های جالبی نقل شده که بیشتر آنها نشانه تقدس نان سنگک که با آرد گندم پخته می‌شده است. اردشیر آل عوض درباره پخت انواع نان سنکگ در تهران قدیم می‌گوید: «در تهران قدیم ۱۲ نوع نان سنگک طبخ می‌شد و هر نان برای صرف یک غذای خاص مورد استفاده مردم قرار می‌گرفت. مثلاً کسی که می‌خواست دیزی بخورد، سنگک مخصوص دیزی را تهیه می‌کرد و نان کبابی هم ویژگی‌های دیگری داشت. حتی آداب معاشرت در نانوایی سنگک هم با سایر فضا‌های عمومی تفاوت داشت. اگر فردی وارد نانوایی...
همشهری آنلاین - ثریا روزبهانی: سالروز این اتفاق تاریخی بهانه‌ای بود تا مقصد هفدهمین تور تهرانگردی مرکز تهران‌شناسی همشهری به مرور وقایع اتفاق‌افتاده در محله‌ها و مکان‌های مرتبط با این رویداد اختصاص یابد؛ خیابان‌ها و محل‌هایی که دیدن آنها ماجراهای گره‌خورده با نان در تهران قدیم را در خاطر تداعی می‌کند. در این تور «نصرالله حدادی»، تهران‌شناس، ما را همراهی کرد. فیلم قصه نان را در اینجا ببنید قصه‌های خواندنی تهران را اینجا دنبال کنید سیلوی سفالی ایستگاه نخست تور تهرانگردی مرکز تهران‌شناسی همشهری، ضلع شمال غربی میدان محمدیه است. سرای قدیمی با همان اصالت و صلابت گذشته سرپا ایستاده و همچنان بخشی از هویت تهران قدیم را به یادگار نگه داشته است. سرایی که با...
همشهری آنلاین - ثریا روزبهانی: سالروز این اتفاق تاریخی بهانه‌ای بود تا مقصد هفدهمین تور تهرانگردی مرکز تهران‌شناسی همشهری به مرور وقایع اتفاق‌افتاده در محله‌ها و مکان‌های مرتبط با این رویداد اختصاص یابد؛ خیابان‌ها و محل‌هایی که دیدن آنها ماجراهای گره‌خورده با نان در تهران قدیم را در خاطر تداعی می‌کند. در این تور «نصرالله حدادی»، تهران‌شناس، ما را همراهی کرد. فیلم قصه نان را در اینجا ببنید قصه‌های خواندنی تهران را اینجا دنبال کنید سیلوی سفالی ایستگاه نخست تور تهرانگردی مرکز تهران‌شناسی همشهری، ضلع شمال غربی میدان محمدیه است. سرای قدیمی با همان اصالت و صلابت گذشته سرپا ایستاده و همچنان بخشی از هویت تهران قدیم را به یادگار نگه داشته است. سرایی که با...
به گزارش خبرگزاری فارس از سبزوار؛ حسین شریعتمدار اظهار کرد: پیرو دستور دادستان سبزوار مبنی بر بررسی کم فروشی نانوایی‌های سنگک در این شهرستان، موضوع جهت بررسی در واحد بازرسی و حمایت از حقوق مصرف کنندگان این اداره قرار گرفت. وی افزود: در این بازدید ها برای ۹ واحد تولیدی نان سنگک به دلیل کم فروشی، پرونده تخلف تشکیل و به مراجع قضایی معرفی شدند. رئیس اداره صمت سبزوار تاکید کرد: برای صیانت از حقوق مصرف کنندگان با هرگونه تخلف، کم فروشی، عرضه خارج از شبکه آرد، تعطیلی خودسرانه و کاهش ساعات پخت نان برخورد سریع و قاطع صورت می‌گیرد. پایان پیام/
به گزارش قدس آنلاین به نقل از مهر، نان قوت غالب مردم در جهان است. در ایران انواع نان‌های سنتی و ماشینی پخت میشود که قیمت و کیفیت متفاوت دارند. نان بربری، سنگک، لواش و تافتون نان‌های سنتی کشور بوده که در چند سال اخیر کیفیت آنها پایین آمده است. رنگ نان سنگک در برخی نانوایی‌ها روشن شده و این روزها با پدیده نان سفید سنگک مواجه هستیم؛ البته برخی هم که رنگ تیره دارند نه به دلیل سبوس موجود در آرد که به سبب نامرغوب بودن این آردها است. توحید نجفی، عضو هیأت علمی مؤسسه تحقیقات کشاورزی درباره کیفیت گندم انواع نان‌های پخت شده در کشور به مهر گفت: ما در این آزمایشگاه طی ۱۰ سال گذشته کل گونه‌های...
عضو هیأت علمی مؤسسه تحقیقات کشاورزی گفت: بخشی از کیفیت نان‌ها مربوط به نوع آردی است که استفاده میشود؛ کیفیت پایین نان مربوط به کیفیت گندم نیست. به گزارش مشرق، نان قوت غالب مردم در جهان است. در ایران انواع نان‌های سنتی و ماشینی پخت میشود که قیمت و کیفیت متفاوت دارند. نان بربری، سنگک، لواش و تافتون نان‌های سنتی کشور بوده که در چند سال اخیر کیفیت آنها پایین آمده است. رنگ نان سنگک در برخی نانوایی‌ها روشن شده و این روزها با پدیده نان سفید سنگک مواجه هستیم؛ البته برخی هم که رنگ تیره دارند نه به دلیل سبوس موجود در آرد که به سبب نامرغوب بودن این آردها است. توحید نجفی، عضو هیأت علمی مؤسسه تحقیقات کشاورزی...
ایسنا/فارس رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی فارس از اختراع فرمولاسیون و فرآیندی برای تولید نان سنگک از آرد گندم و بلوط خبر داد. ابوالفتح مرادی از ثبت دو فقره اختراع در حوزه کشاورزی در این مرکز خبرداد که ثبت داخلی شده و نمونه مشابه خارجی ندارد و با اشاره به ثبت اختراع ماشین بینایی برای تعیین میزان شکستگی و ناخالصی دانه‌های گندم و برنج، بیان کرد: اختراع این دستگاه با دقت ۱۰۰ در صدی می‌تواند دانه‌های شکسته گندم و برنج را از دانه‌های سالم تشخیص دهد آنهم با یک دهم زمانی که در حالت عادی تلف میشود. به نقل از روابط عمومی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی فارس، مرادی با بیان اینکه این ماشین...
به گزارش قدس آنلاین، بنا بر این اطلاعیه که چند روز پس از گران شدن نان در برخی نانوایی‌های استان صادر شده است؛ از ابتدای سال ۱۴۰۰ که دولت یارانه نان را به نانوایی‌های استان یزد پرداخت کرد، قیمت نان بدون تغییر بوده و حتی در این استان ارزان‌تر از استان‌های مجاور نیز قیمت گذاری شده است. همسان‌سازی قیمت نان به درخواست نانوایان یزد است و با تصمیم حوزه اقتصادی استانداری و تایید مرکز نرخ نان از روز گذشته، دوشنبه ۳۰ مرداد ماه، قیمت انواع نان در استان و شهرستان یزد به شرح ذیل همسان‌سازی شده است؛ تافتون نوع یک ۱۸ هزار ریال تافتون نوع دو ۲۰ هزار ریال سنگک ساده ۲۳ هزار و ۵۰۰ ریال سنگک کنجدی ۳۸ هزار...
ایسنا/یزد فرمانداری یزد در اطلاعیه‌ای اعلام کرد: با توجه به اینکه بیش از دو سال است که هیچ‌گونه افزایشی در قیمت نان در سطح استان نبوده، نرخ جدید و همسان‌سازی شده نان در یزد اعمال شد. بنا بر این اطلاعیه که چند روز پس از گران شدن نان در برخی نانوایی‌های استان صادر شده است؛ از ابتدای سال ۱۴۰۰ که دولت یارانه نان را به نانوایی‌های استان یزد پرداخت کرد، قیمت نان بدون تغییر بوده و حتی در این استان ارزان‌تر از استان‌های مجاور نیز قیمت گذاری شده است. همسان‌سازی قیمت نان به درخواست نانوایان یزد است و با تصمیم حوزه اقتصادی استانداری و تایید مرکز نرخ نان از روز گذشته، دوشنبه 30 مرداد ماه، قیمت انواع نان در...
به گزارش خبرگزاری فارس از یزد، روابط عمومی فرمانداری یزد شب گذشته اعلام کرد: از ابتدای سال ۱۴۰۰ که دولت یارانه نان را به نانوایی‌های استان یزد پرداخت کرد، قیمت نان بدون تغییر بوده و حتی در این استان ارزان‌تر از استان‌های مجاور نیز قیمت گذاری شده است. همسان‌سازی قیمت نان به درخواست نانوایان یزد بود و با تصمیم حوزه اقتصادی استانداری و تایید مرکز نرخ نان از دیروز در استان و شهرستان یزد به شرح ذیل همسان‌سازی شد. نرخ نان تافتون نوع یک ۱۸ هزار ریال، تافتون نوع دو ۲۰ هزار ریال، سنگک ساده ۲۳ هزار و ۵۰۰ ریال، ️سنگک کنجدی ۳۸ هزار و ۵۰۰ ریال تقریبی، بربری ساده ۴۸۰ گرم ۱۷ هزار ریال، لواش۱۷۰ گرم ۶ هزار ریال،...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع:مهر کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: نحوه پخت یک نوع نان چینی شبیه به نان سنگک ایرانی (فیلم) نان سنگک پُرکنجد ۴۵ هزار تومان! (فیلم)
دریافت 3 MB 265 33 برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1803249
دریافت 1 MB 264 33 برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1800163
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع:فرارید کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: ببینید | توضیحات ضرغامی درباره انتقال یک اثر تاریخی با ظرف جای نان نان سنگک پُرکنجد ۴۵ هزار تومان! (فیلم)
قیمت جدید نان سنگک، بربری و تافتون اعلام شد. به گزارش اعتماد، بر اساس آنچه محمد برزعلی رئیس سازمان جهاد کشاورزی گلستان در گفتگو با خبرنگاران اعلام کرده از این پس قیمت نان سنگک با وزن ۶۰۰ گرم هر عدد ۹ هزار تومان، بربری با وزن ۵۰۰ گرم هر عدد ۷ هزار و ۵۰۰ تومان و تافتون با وزن ۲۰۰ گرم هر عدد ۴ هزار تومان خواهد بود. کانال عصر ایران در تلگرام
قیمت جدید نان سنگک، بربری و تافتون اعلام شد. به گزارش اعتماد، بر اساس آنچه محمد برزعلی رئیس سازمان جهاد کشاورزی گلستان صبح پنجشنبه ۱۲ مرداد در گفتگو با خبرنگاران اعلام کرده از این پس قیمت نان سنگک با وزن ۶۰۰ گرم هر عدد ۹ هزار تومان، بربری با وزن ۵۰۰ گرم هر عدد ۷ هزار و ۵۰۰ تومان و تافتون با وزن ۲۰۰ گرم هر عدد ۴ هزار تومان خواهد بود. کانال عصر ایران در تلگرام
مسوول دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری هرمزگان با اشاره به اینکه برنامه‌ای برای افزایش قیمت نان در استان وجود نداردُ گفت: در حال حاضر قیمت نان لواش ۴۰۰ تومان و سنگک ۲ هزار و ۵۰۰ تومان است. به گزارش خبرگزاری برنا هرمزگان، محمد رضا آران روز سه‌شنبه در حاشیه بازدید از چند نانوایی سطح شهر بندرعباس با بیان اینکه نانوایی‌ها آرد سهمیه‌ای خود را متناسب با تراکنش در «سامانه نانینو» دریافت می‌کنند، افزود: اختصاص سهمیه آرد نانوایی‌های این استان متناسب با میزان تراکنش ثبت شده آنها در این سامانه انجام میشود. وی ادامه داد: نانوایی‌های این استان برای فروش نان از سامانه نانینو استفاده می‌کنند و در زمینه رعایت وزن چانه و نان عملکرد خوبی دارند. مسوول...
به گزارش قدس انلاین، محمد رضا آران صبح امروز (۱۷ مردادماه) در بازدید از نانوایی‌های سطح شهر بندرعباس افزود: ۱۵۰۰ تن آرد برای نانوایی‌هایی که تراکنش مالی متناسب با برنامه تعریف شده، داشته باشند در نظر گرفته شده است. وی بیان کرد: باید چانه خمیر نان لواش و تافتون ۱۴۰ گرم و سنگک ۵۰۰ گرم باشد. آراد با اشاره به اینکه قیمت نان افزایش ندارد، افزود: قیمت نان لواش ۴۰۰ تومان و سنگک دو هزار و ۵۰۰ تومان است. منبع: خبرگزاری ایسنا
ایسنا/هرمزگان مسئول دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری هرمزگان گفت: نانوایی‌ها آرد سهمیه‌ای خود را متناسب با تراکنش در سامانه نانینو دریافت می‌کنند. محمد رضا آران صبح امروز (۱۷ مردادماه) در بازدید از نانوایی‌های سطح شهر بندرعباس افزود: ۱۵۰۰ تن آرد برای نانوایی‌هایی که تراکنش مالی متناسب با برنامه تعریف شده، داشته باشند در نظر گرفته شده است. وی بیان کرد: باید چانه خمیر نان لواش و تافتون ۱۴۰ گرم و سنگک ۵۰۰ گرم باشد. آراد با اشاره به اینکه قیمت نان افزایش ندارد، افزود: قیمت نان لواش ۴۰۰ تومان و سنگک دو هزار و ۵۰۰ تومان است. انتهای پیام
محمد رضا آران مسئول دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری هرمزگان با اشاره به اینکه نانوایی‌ها آرد سهمیه‌ای خود را متناسب با تراکنش در سامانه نانینو دریافت می‌کنند، گفت: هزار و ۵۰۰ تن آرد برای نانوایی‌هایی که تراکنش مالی متناسب با برنامه تعریف شده، داشته باشند در نظر گرفته شده است . او گفت: چانه خمیر نان لواش و تافتون ۱۴۰ گرم و سنگک ۵۰۰ گرم باید باشد. مسئول دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری هرمزگان با اشاره به اینکه قیمت نان افزایش ندارد، گفت: قیمت نان لواش ۴۰۰ تومان و سنگک دو هزار و ۵۰۰ تومان است. باشگاه خبرنگاران جوان هرمزگان بندرعباس
محمد رضا آران مسئول دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری هرمزگان با اشاره به اینکه هزار و ۵۰۰ تن آرد برای نانوایی‌هایی که تراکنش مالی متناسب با برنامه تعریف شده، داشته باشند در نظر گرفته شده گفت: نانوایی‌ها آرد سهمیه‌ای خود را متناسب با تراکنش در سامانه نانینو دریافت می‌کنند. او گفت: چانه خمیر نان لواش و تافتون ۱۴۰ گرم و سنگک ۵۰۰ گرم باید باشد. مسئول دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری هرمزگان با اشاره به اینکه قیمت نان افزایش ندارد، گفت: قیمت نان لواش ۴۰۰ تومان و سنگک دو هزار و ۵۰۰ تومان است. باشگاه خبرنگاران جوان هرمزگان بندرعباس
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز خلیج فارس، محمد رضا آران در بازدید از نانوایی‌های سطح شهر بندرعباس افزود: هزار و ۵۰۰ تن آرد برای نانوایی‌هایی که تراکنش مالی متناسب با برنامه تعریف شده، داشته باشند در نظر گرفته شده است.وی گفت: چانه خمیر نان لواش و تافتون ۱۴۰ گرم و سنگک ۵۰۰ گرم باید باشد.آراد با اشاره به اینکه قیمت نان افزایش ندارد، افزود: قیمت نان لواش ۴۰۰ تومان و سنگک دو هزار و ۵۰۰ تومان است. بیشتربخوانید: فروش نانِ کیلویی در بندرعباس آری یا نه؟
فرارو- اخبار گرانی نان را با شروع هفته جدید تقریبا در همه‌جور رسانه‌ای پیدا می‌کنیم. از ایران‌اینترنشنال و صدای آمریکا تا فارس و تسنیم از افزایش قیمت نان نوشتند اما آنطور که مسئولان استانی ادعا می‌کنند، قیمت‌های اعلام‌شده در رسانه‌ها مصوبه پیشنهادی کارگروه آرد و نان استان‌هاست و هنوز افزایش قیمت نان سروشکل رسمی نگرفته. مسئولان صنفی اعتقاد دارند به‌خاطر اینکه ظرف دو سال گذشته نرخ نان با تورم جلو نرفته، حالا راهی جز متناسب‌سازی قیمت‌ها یا همان افزایش قیمت نان باقی‌نمانده است. شماره یک | اخبار گرانی نان به گزارش فرارو، اخبار گرانی نان هنوز سروشکل رسمی ندارد. در این چند روز افزایش قیمت نان را فعلا استان‌به‌استان و به‌شکل غیررسمی اعلام می‌کنند و منبع خبر هم معمولا مسئولان...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان جنوبی، معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار در برنامه پرسمان شبکه خاوران گفت: دولت برای حمایت از نانوایان و جلوگیری از ضرر و زیان آنها اقدام به افزایش قیمت‌ها کرده و این افزایش ۴۲ درصدی به علت همسان سازی با سایر استان‌ها بوده است. اشرفی افزود: البته در این همسان سازی سقف را رعایت نکردیم و ضریب توان قدرت خرید مردم را در نظر گرفته ایم به طوری که قیمت نان در استان ما از مشهد کمی ارزان‌تر است. وی گفت: قیمت نان در نانوایی‌های نوع یک یا همان یارانه‌ای به این صورت است که لواش ماشینی اتومات با وزن ۲۷۰ گرم از ۶۰۰ به ۷۰۰ تومان، تافتون و بربری ماشینی با وزن ۷۵۰ گرم...
نان سنگک به سایر نان‌های سنتی مزیتی ندارد؛ بنابراین صرفا با معیار سالم‌تر بودن این نان‌ها، نمی‌توان توصیه به استفاده از آن کرد. به گزارش فارس، متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با بیان اینکه هدف از رژیم‌های غذایی باید ارتقای سلامت و نه صرفا کاهش وزن باشد، به بیان رایج‌ترین باورهای غلط و خطرناک تغذیه‌ای پرداخت. تغذیه صحیح به عنوان مهمترین عامل تاثیر گذار در تامین سلامتی و حفظ آن همواره مورد تاکید متخصصان علم پزشکی بوده است؛ به طوری که داشتن سبک زندگی صحیح و توجه به نوع مصرفی مواد غذایی عامل موثر در سلامت جسمی و روانی افراد جامعه است. اهمیت تغذیه در دو دوره زندگی یعنی کودکی و سالمندی به علت شرایط خاص...
صادقی مدیرکل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی گفت: قیمت جدید نان از اول مرداد به نانوایی‌ها ابلاغ شده، اما به دلیل به‌روز نبودن کارتخوان‌ها از دوم مرداد در خراسان جنوبی اجرایی شده است. او افزود: در راستای همسان‌سازی قیمت نان با استان‌های همجوار موضوع قیمت جدید نان در جلسات و کمیته‌های تخصصی در استان مورد بررسی قرار گرفت و به وزارت کشور ارسال شد. مدیرکل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی گفت: هدف از همسان سازی قیمت نان در استان حمایت از نان سنتی و یارانه‌ای به ویژه سنگک و لواش سنتی همچنین حمایت از نان‌های یارانه‌ای و نیمه یارانه‌ای بوده است. صادقی ادامه داد: قیمت نان از سال ۱۳۹۹ تاکنون در استان خراسان جنوبی افزایش...
به گزارش خبرگزاری فارس از بیرجند، علی صادقی، مدیرکل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی امروز به رسانه ها اعلام کرد: قیمت جدید نان از اول مرداد به نانوایی‌ها ابلاغ شده اما به دلیل به‌روز نبودن کارتخوان‌ها از دوم مرداد در خراسان جنوبی اجرایی شده است. وی عنوان کرد: در راستای همسان‌سازی قیمت نان با استان‌های همجوار موضوع قیمت جدید نان در جلسات و کمیته‌های تخصصی در استان مورد بررسی قرار گرفت و به وزارت کشور ارسال شد. مدیرکل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی گفت: هدف از همسان سازی قیمت نان در استان حمایت از نان سنتی و یارانه‌ای به ویژه سنگک و لواش سنتی همچنین حمایت از نان‌های یارانه‌ای و نیمه یارانه‌ای بوده است. وی...
همشهری آنلاین: نان‌ها روی پیشخوان چوبی می‌سرند. بوی نان تازه می‌پیچد. آدم‌های آشنا صف شده‌اند و چاق سلامتی می‌کنند. این تصویر آشنا برای بسیاری از ایرانیان حالا، مشغول رخت بربستن از شهرهاست. زود گذشته یا دیر، حالا خاطره‌های پدر و پدربزرگ رنگ باخته‌اند. شاهدان زنده، تنها تصاویرند. نانوایی‌ها زیاد است اما دیگر از نانوا، تنور داغ و رایحه خوش و داغی دست‌سوز خبری نیست. نانوایی سر کوچه هم شده فانتزی. هرچند آرد غنی شده دارد و ویتامین و سبوس اما نانی نیست که لذت خوردن کله‌پاچه و دیزی و کباب را بشود با آن تجربه کرد، بشود سر سفره عقد گذاشت و برکت را به زوج‌های جوان هدیه داد. جان قدیمی‌ها بود و نان سنگک. اصلا بدون سنگک، آن هم از...
نان سنگک به سایر نان‌های سنتی مزیتی ندارد؛ بنابراین صرفا با معیار سالم‌تر بودن این نان‌ها، نمی‌توان توصیه به استفاده از آن کرد. متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با بیان اینکه هدف از رژیم‌های غذایی باید ارتقای سلامت و نه صرفا کاهش وزن باشد، به بیان رایج‌ترین باورهای غلط و خطرناک تغذیه‌ای پرداخت. تغذیه صحیح به عنوان مهمترین عامل تاثیر گذار در تامین سلامتی و حفظ آن همواره مورد تاکید متخصصان علم پزشکی بوده است؛ به طوری که داشتن سبک زندگی صحیح و توجه به نوع مصرفی مواد غذایی عامل موثر در سلامت جسمی و روانی افراد جامعه است. اهمیت تغذیه در دو دوره زندگی یعنی کودکی و سالمندی به علت شرایط خاص خود اهمیت بیشتری دارد. در این...
شاید جالب باشد بدانید که نان بربری و سنگک نیز در امریکا پیدا میشود و با قیمتی بین ۴.۹۹ الی ۷.۹۹ دلار فروخته میشود. به گزارش خبرگزاری برنا؛ اخیرا نان بربری به عنوان سومین نان پرطرفدار جهان معرفی شد اما قیمت این نان در امریکا چند است. اگر بخواهیم قیمت نان بربری در امریکا را به پول ایران حساب کنیم چیزی بین ۲۵۰ الی ۴۰۰ هزار تومان خواهد شد. نان سنگ هم ۹.۹۸ دلار قیمت دارد که به پول ایران تقریبا ۵۰۰ هزار تومان میشود. آیا این خبر مفید بود؟ نتیجه بر اساس رای موافق و رای مخالف
نان سنگک و بربری در آمریکا هم پیدا میشود که نان سنگک در این کشور ۹.۹۸ دلار قیمت دارد که به پول ایران تقریبا ۵۰۰ هزار تومان میشود. به گزارش تیتر کوتاه، نان سنگک ایرانی یکی از بهترین نان‌های جهان است و نام آن در لیست ۱۰ نان برتر جهان آورده شده است. شاید جالب باشد بدانید که نان سنگک و بربری در آمریکا هم پیدا میشود و نان بربری با قیمتی بین ۴.۹۹ الی ۷.۹۹ دلار فروخته میشود. اخیرا نان بربری به عنوان سومین نان پرطرفدار جهان معرفی شد، اما قیمت این نان در آمریکا چند است؟ اگر بخواهیم قیمت نان بربری در آمریکا را به پول ایران حساب کنیم چیزی بین ۲۵۰ الی ۴۰۰ هزار تومان خواهد...
نان جو به دلیل وجود کربوهیدرات‌های پیچیده می‌تواند از بروز گرسنگی جلوگیری کند و شاید همین یک مورد برای اثبات تاثیر آن در لاغری و کاهش وزن کافی باشد. به گزارش برنا؛ نان فواید مختلفی برای سلامتی دارد. همین فواید تغذیه‌ای نان برای بدن است که آن را به غذایی با ارزش در رژیم غذایی ما تبدیل کرده است. البته نانی که از آرد کامل و سبوس‌دار درست شده باشد. به خاطر بسپارید با اینکه نان فواید زیادی دارد؛ باید از در مصرف آن تعادل را رعایت کرد. جو یکی از غلات بسیار مفیدی است که ارزش غذایی بالایی دارد و خود به عنوان یک غذای کامل می‌تواند به شمار رود و از سال‌های دور مصرف آن توصیه شده...
فوری/ انفجار در مناطق مرکزی ایران / اسرائیل به ایران، عراق و سوریه حمله کرد