2024-04-25@15:56:40 GMT
۵۲ نتیجه - (۰.۰۰۱ ثانیه)
جدیدترین‌های «نخود پخته»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
املت نخود سبز غذایی بسیار لذیذ و آسان است که اگر یکبار آن را درست کنید قطعا عاشق مزه آن می‌شوید. مواد لازم: نخود فرنگی ۱ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد جعفری خرد شده ۱۰۰ گرم کره ۱۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه: نخودها را پاک کنید و بشورید. جعفری‌ها را بشورید و روی تخته برش به صورت ساطوری و ریز خرد کنید. نخود سبز را داخل قابلمه مناسب مقداری آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد. مقداری نمک داخل نخود‌های در حال پخت بریزید. سپس بعد از پخته شدن زیر شعله را خاموش کنید. در کاسه‌ای مناسب، تخم مرغ‌ها را بشکنید و با چنگال یا همزن دستی هم بزنید تا از...
یکی از خوشمزه‌ترین و معروفترین آش‌های کشور ما آش دوغ است. آن هم آش دوغ سرعین، آش دوغ اردبیل! اگر به سمت اردبیل رفته باشید، اگر از گردنه زیبای حیران گذر کرده‌اید حتما یک جا توقفی داشته و یک کاسه آش دوغ میل کرده‌اید! اصلا محال است از آن سمت رد شوید و این آش خوشمزه شما را به سمت خودش نکشیده باشد! اگر هم به آن قسمت از کشور سفر نکرده‌اید که خب در مکان‌های دیگر تجربه میل کردنش را داشته‌اید؟! باز هم نه؟! خب دستکم اسمش را که شنیده‌اید؟! بیایید تا با رسمش هم آشنا شوید و در این فصل رنگارنگ پاییزی یک عصرانه خودتان را به آش دوغ مهمان کنید! به گزارش راهنماتو، آش دوغ تنها مخصوص...
جوانترها که یادشان نیست. آن زمان خوردن آبگوشت برای خودش آدابی داشت. سنگک تازه که در کاسه مسی خرد می‌شد، با تکه‌ای نان، دیزی داغ را می‌گرفتند و روی کاسه کج و قاشق را حایل ریختن گوشت و نخود می‌کردند. به گزارش همشهری آنلاین، بعد با احتیاط آب آبگوشت را که بخارش به هوا بلند بود تا آخر روی نان‌ها خالی می‌کردند. گاهی چند تکه کوچک لواش هم قبل از هم زدن، اضافه می‌شد تا آبِ گوشت حسابی لعاب بیندازد. نان و آب گوشت که خوب مخلوط می‌شد، دست را طرف ترید روغنی می‌بردند و لقمه‌ای چرب گرفته و با انگشت شست، با ظرافت به دهان می‌بردند. پیاز، سبزی، ترشی و لیته هم که بیشتر مواقع همراه غذا بود. ترید...
جوانترها که یادشان نیست. آن زمان خوردن آبگوشت برای خودش آدابی داشت. سنگک تازه که در کاسه مسی خرد می‌شد، با تکه‌ای نان، دیزی داغ را می‌گرفتند و روی کاسه کج و قاشق را حایل ریختن گوشت و نخود می‌کردند. به گزارش همشهری آنلاین، بعد با احتیاط آب آبگوشت را که بخارش به هوا بلند بود تا آخر روی نان‌ها خالی می‌کردند. گاهی چند تکه کوچک لواش هم قبل از هم زدن، اضافه می‌شد تا آبِ گوشت حسابی لعاب بیندازد. نان و آب گوشت که خوب مخلوط می‌شد، دست را طرف ترید روغنی می‌بردند و لقمه‌ای چرب گرفته و با انگشت شست، با ظرافت به دهان می‌بردند. پیاز، سبزی، ترشی و لیته هم که بیشتر مواقع همراه غذا بود. ترید...
آب نخود یکی از مهم ترین نوشیدنی ها برای حفظ سلامت است که متاسفانه اکثر ایرانی ها بر خلاف قدیمی ترها با آن آشنا نیستند. حتی یکی از علل اصلی مقوی بودن آبگوشت ایرانی، وجود نخود در آن است. برای ارتقاء سلامتی خود و خانواده تان و به ویژه برای تقویت بنیه فرزندان خود، آب نخود را در برنامه نوشیدنی هایتان قرار دهید (طرز تهیه اش را در انتهای متن آورده ایم). فواید بی نظیر و شگفت انگیز آب نخود به واسطه داشتن کلسیم به تقویت و تثبیت استخوان‌ها کمک میکند. با داشتن منیزیم باعث تقویت عضلات و رفع شدن اسپاسم میشود. فسفر وجود در آن به تقویت سیستم عصبی و سلول‌های مغز کمک میکند. آهن و اسید فولیک آن در...
آب نخود یکی از مهم ترین نوشیدنی ها برای حفظ سلامت است که متاسفانه اکثر ایرانی ها بر خلاف قدیمی ترها با آن آشنا نیستند. حتی یکی از علل اصلی مقوی بودن آبگوشت ایرانی، وجود نخود در آن است. برای ارتقاء سلامتی خود و خانواده تان و به ویژه برای تقویت بنیه فرزندان خود، آب نخود را در برنامه نوشیدنی هایتان قرار دهید (طرز تهیه اش را در انتهای متن آورده ایم). فواید بی نظیر و شگفت انگیز آب نخود به واسطه داشتن کلسیم به تقویت و تثبیت استخوان‌ها کمک میکند. با داشتن منیزیم باعث تقویت عضلات و رفع شدن اسپاسم میشود. فسفر وجود در آن به تقویت سیستم عصبی و سلول‌های مغز کمک میکند. آهن و اسید فولیک آن در...
آش ریواس یک غذای سنتی و محلی است که با استفاده از نخود، سبزیجات مختلف، گوشت گوسفند و ادویه‌های معطر تهیه میشود. این غذا در دسته غذاهای سنتی و سالم قرار دارد و باعث افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی بدن میشود. در این مطلب شما را دستور تهیه این آش خوشمزه آشنا می‌کنیم. آش ریواس از آش‌های سنتی ایرانی است که در برخی مناطق ایران پخته میشود. آش ریواس از غذاهای پرطرفدار در فصل بهار است و در برخی مناطق ایران به صورت پایه‌ای برای ناهار و شام سرو میشود. آش ریواس یکی از خوشمزه‌ترین آش‌ها است که پخت آن هم چندان سخت نیست. ضمن این که این آش بسیار پرخاصیت و مفید است. طبق رسم معمول، دستور تهیه...
از توت گرفته تا جو؛ شما می‌توانید این ۳۱ غذای پرفیبر را در رژیم غذایی خود قرار دهید تا بدن سالم‌تری داشته باشید. فیبر یک غذای جادویی است که فقط برای یبوست موثر نیست. فیبر به کاهش کلسترول کمک کرده، خطر بیماری قلبی را کاهش می‌دهد و به کاهش بیماری‌های دیگری مانند سرطان روده بزرگ کمک میکند. ۳۱ غذای پرفیبر مهم عدس حبوبات فیبر زیادی دارند. چربی کم، پروتئین بالا و پر از فیبر هستند. مقدار فیبر: یک فنجان، آب پز = ۱۸ گرم فیبر نخود فرنگی نخود فرنگی منبع خوبی از فیبر محلول و یک غذای کم کالری و بدون چربی و دارای ویتامین‌های B و مواد معدنی است. مقدار فیبر: یک فنجان، آب پز = ۱۶ گرم فیبر...
از توت گرفته تا جو؛ شما می‌توانید این ۳۱ غذای پرفیبر را در رژیم غذایی خود قرار دهید تا بدن سالم‌تری داشته باشید. به گزارش برنا؛ فیبر یک غذای جادویی است که فقط برای یبوست موثر نیست.؛ فیبر به کاهش کلسترول کمک کرده، خطر بیماری قلبی را کاهش می‌دهد و به کاهش بیماری‌های دیگری مانند سرطان روده بزرگ کمک میکند. ۳۱ غذای پرفیبر مهم عدس حبوبات فیبر زیادی دارند. چربی کم، پروتئین بالا و پر از فیبر هستند. مقدار فیبر: یک فنجان، آب پز = ۱۸ گرم فیبر نخود فرنگی نخود فرنگی منبع خوبی از فیبر محلول و یک غذای کم کالری و بدون چربی و دارای ویتامین‌های B و مواد معدنی است. مقدار فیبر: یک فنجان، آب پز...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، نخود یکی از بهترین حبوبات برای غذای انسان است و آن چنان که در طب سنتی بر مصرف آن تاکید شده است درباره هیچ یک از حبوبات تاکید نشده است. نخود که از خانواده حبوبات محسوب میشود دارای املاح، ویتامین و پروتئین‌های متعددی از جمله نشاسته، کلسیم، فسفر، آهن، سدیم، پتاسیم، روغن گیاهی، مس و ویتامین‌هایی مانند ویتامین A، B۱, B۲ است؛ بنابراین نخود دارای اسیدآمینه‌های مختلف، ویتامین‌ها و مواد معدنی بسیار مفیدی است که می‌توانیم بگوییم نخود نه فقط یک غذا بلکه به عنوان یک دارو محسوب میشود. نخود از زمان‌های بسیار دور مصرف خوراکی و درمانی داشته است. رازی و ابن بیطار کاملا آنچه را که دیسکورید درباره Erebinthos (نخود به...
با توجه به خواص زیادی که نخود برای مردان، کودکان، زنان، سلامت قلب، گوارش، پیشگیری از سرطان و کاهش التهاب دارد، توصیه می شود از این ماده مغذی در برنامه غذایی خود استفاده کنید. نخود رست شده و حمص از جمله غذاهایی است که با نخود تهیه می شوند. به گزارش ایمنا، به دلیل اینکه این گیاه دارای خواص بسیار فوق‌العاده و مفیدی برای بدن است، از آن در غذاهای زیادی استفاده میشود. این ماده غذایی دارای پروتئین، کربوهیدرات و فیبر است. همین موارد نخود را تبدیل به یک ماده مغذی کرده است. انواع نخود نخود دارای دو نوع زرد و سیاه است. نخود زرد بیشتر در خاورمیانه و آمریکای شمالی دیده میشود. نخود سیاه هم در هند، پاکستان و...
به گزارش همشهری آنلاین، سالاد مرغ و نخود یکی از انواع سالادهای سرد است که از ترکیب مرغ با نخود، ذرت، کاهو، پیازچه، گردو و... تهیه میشود و به همین دلیل بسیار مقوی و کامل است و می‌تواند جایگزین وعده غذای اصلی باشد. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد مرغ و نخود همراه با آموزش سس این سالاد و نکات مهم مربوط به تهیه آن آورده شده است. مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ و نخود سینه مرغ: نصف یک عدد نخود پخته: نصف لیوان ذرت پخته: یک چهارم لیوان کاهو: ۱ عدد سیر: ۲ حبه پیازچه: ۳ ساقه شوید تازه: ۲ شاخه نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا و زردچوبه: به میزان لازم مغز گردو: به میزان دلخواه روغن...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از سلامت، نخود یکی از مواد غذایی سرشار از پروتئین و فیبر است و به دلیل کالری نسبتا پایین و احساس سیرکنندگی در رژیم‌های لاغری توصیه میشود. نخود را میتوان به شکل‌های مختلف تهیه کرد و در رژیم غذایی گنجاند. در ادامه این مطلب به ۶ دستور آشپزی که از نخود استفاده میشود، اشاره خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از: ۱. چیپس نخود ۱ لیوان نخود را چند ساعت خیس کنید و سپس روی پارچه بریزید تا آب اضافی آن کاملا گرفته شود. ۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون، یک قاشق سوپخوری نشاسته ذرت، ۲ حبه سیر رنده شده، ۲ قاشق چایخوری پودر پاپریکا و کمی نمک را با نخودها مخلوط کرده و در سینی فر بریزید. سینی را ۲۵...
به گزارش همشهری آنلاین، نخود یکی از مواد غذایی سرشار از پروتئین و فیبر است و به دلیل کالری نسبتا پایین و احساس سیرکنندگی در رژیم‌های لاغری توصیه میشود. نخود را میتوان به شکل‌های مختلف تهیه کرد و در رژیم غذایی گنجاند. در ادامه این مطلب به ۶ دستور آشپزی که از نخود استفاده میشود، اشاره خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از: ۱. چیپس نخود ۱ لیوان نخود را چند ساعت خیس کنید و سپس روی پارچه بریزید تا آب اضافی آن کاملا گرفته شود. ۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون، یک قاشق سوپخوری نشاسته ذرت، ۲ حبه سیر رنده شده، ۲ قاشق چایخوری پودر پاپریکا و کمی نمک را با نخودها مخلوط کرده و در سینی فر بریزید. سینی...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از سلامت، سالادها جزو بهترین گزینه‌های غذایی برای شب‌های گرم تابستان هستند. بعضی از سالادها می‌توانند حاوی تمام گروه‌های غذایی باشند و یک وعده غذایی کامل محسوب شوند. سالاد نخود با زیتون و پنیر فتا، یکی از خوشمزه‌ترین و مغذی‌ترین سالادهای مدیترانه‌ای است که می‌تواند شام جذاب و کاملی برای شما باشد. در ادامه این مطلب، به طرز تهیه و ارزش تغذیه ای این سالاد خواهیم پرداخت که به شرح زیر است: مواد لازم برای ۴ نفر روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری سرکه قرمز یا سفید: ۲ قاشق غذاخوری پودر سیر: یک‌چهارم قاشق چایخوری نمک: یک‌چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه نیم‌کوب: یک‌چهارم قاشق چایخوری نخود پخته و کم‌نمک: ۴۲۵ گرم خیار مکعبی خرد شده:...
فراروـ حمص یا نخود ـ ارده یکی از پیش‌غذا‌های محبوب و معروف در لبنان و کشور‌های عربی خاور میانه است. پیشینه این غذا به قرن سیزدهم هجری و کشور مصر باز می‌گردد که در زمان جنگ‌های صلیبی این خوراک را به عنوان پاداش به سربازان صلاح الدین ایوبی می‌دادند. حمص به دلیل داشتن ارده، نخود پخته، روغن زیتون و... خوراکی بسیار مغذی و سرشار از ویتامین و فیبر است که به تنهایی یک وعده غذایی محسوب میشود. حمص را معمولا در سینی‌های مزه در کنار نان تست یا انواع چیپس و اسنک سرو می‌کنند؛ همچنین میتوان به عنوان نوعی دیپ (سس) در کنار سبزیجات از آن استفاده کرد. از آنجا که حمص یک غذای کاملا گیاهی است، یک وعده غذایی...
سالاد ماکارونی بدون کالباس بسیار خوشمزه و لذیذ است و طرفدارن زیادی دارد. خبرگزاری میزان _ نمناک طرز تهیه سالاد ماکارونی بدون کالباس را منتشر کرده است. مواد سالاد ماکارونی بدون کالباس: ماکارونی فرمی:۲ پیمانه نخود فرنگی:سه چهارم پیمانه ذرت:یک پیمانه تخم مرغ:۲ عدد بزرگ فلفل دلمه‌ای قرمز:نصف یک فلفل متوسط پیاز قرمز:یک سوم پیمانه خرد شده ساقه کرفس:دو عدد متوسط جعفری:۳ قاشق غذاخوری خرد شده سس مایونز:دو سوم پیمانه سس خردل:یک قاشق غذاخوری سرکه سیب:۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل:به میزان لازم طرز تهیه سالاد ماکارونی بدون کالباس: در ابتدا باید بعضی از مواد را که شامل تخم مرغ، نخود فرنگی، ذرت و ماکارونی می‌باشند را بپزید. البته میتوان ازذرت و نخود کنسروی هم استفاده کرد. برای...
بعضی از خانم ها وقتی نخود می پزند آب آن را دور می ریزند، بدون اینکه به خواص آن توجه کنند، اما آیا می‌دانید آب نخود با بدن چه می کند که آن را دور می ریزید؟ ناطقان: باید بدانید که آب نخود خواص بسیاری دارد و خواص آن کم از خواص نخود نیست. دراین مقاله شما را با خواص آب نخود آشنا می کنیم تا بعد از این آب نخود را نیز بخورید.نخود با طبیعت گرم و خشک، مقوی ریه، ملیّن، خونساز، مغذی، چاق‌کننده و اشتهاآور است. خوردن آب نخود پخته توام با نمک ، مُدر و درمان کننده سینه درد ، گرفتگی صدا و التیام دهنده سرفه است. خوردن خیس کرده آن برای کاهش ورم لثهها و تسکین درد...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز روش تهیه یک غذای خوشمزه افغانی را برای شما داریم، شور نخود که یک میان وعده عالی به شمار می‌رود بین مردم افغانستان کاملا شناخته شده است. این غذای مقوی، مغذی و لذیذ اغلب در سفره‌خانه‌های سنتی یا در کنار خیابان روی چرخ‌دستی پخته و عرضه میشود؛ و مصرف آن به‌خصوص در روزهای سرد سال تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن و پیشگیری‌کننده از ابتلا به بیمار‌های عفونی و ویروسی به‌ویژه سرماخوردگی است و برای کسانی که بیماری‌های خودایمنی همچون ام‌اس دارند، بسیار توصیه میشود. با ورود غذاهای فرنگی به سفره ما ایرانیان، مصرف غذاهای حاوی حبوبات کاهش یافته است در حالی که همین نخودآب که همراه پیاز و ادویه پخته میشود، چنان خواص تغذیه‌ای...
بعضی از خانم ها وقتی نخود می پزند آب آن را دور می ریزند، بدون اینکه به خواص آن توجه کنند، اما آیا می‌دانید آب نخود با بدن چه می کند که آن را دور می ریزید؟ ناطقان: باید بدانید که آب نخود خواص بسیاری دارد و خواص آن کم از خواص نخود نیست. دراین مقاله شما را با خواص آب نخود آشنا می کنیم تا بعد از این آب نخود را نیز بخورید.نخود با طبیعت گرم و خشک، مقوی ریه، ملیّن، خونساز، مغذی، چاق‌کننده و اشتهاآور است. خوردن آب نخود پخته توام با نمک ، مُدر و درمان کننده سینه درد ، گرفتگی صدا و التیام دهنده سرفه است. خوردن خیس کرده آن برای کاهش ورم لثهها و تسکین درد...
در گزارش زیر طرز تهیه کوکوی نخود و هویج را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوکوی نخود و هویج آشنا کنیم.مواد لازم:هویج خرد کرده و پخته یک و نیم پیمانهنخود فرنگی پخته ۱ پیمانهذرت پخته یک دوم پیمانهنمک و فلفل به میزان لازمتخم مرغ همزده ۳-۴ عددروغن سه چهارم پیمانهطرز تهیه کوکوی نخود و هویج:هویج، نخود، ذرت، نمک و فلفل را در ظرف مناسبی بریزید. آن گاه تخم مرغ‌ها را بیفزائید و به آرامی مخلوط کنید.سپس روغن را در تابه بریزید و روی اجاق بگذارید تا داغ شود.حالا مایه کوکو را در تابه بریزید، سطح آن را صاف کنید، در تابه را ببندید تا یک طرف کوکو پخته و برشته شود....
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی مواد لازم سالاد مکزیکی پیاز ۱ عدد ذرت ۱ فنجان نخود ۲۰۰ گرم فلفل قرمز ۱ عدد لوبیا قرمز ۲۰۰ گرم گشنیز ۱ قاشق غذاخوری فلفل دلمه قرمز ۱ تکه کوچک نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی آب لیمو ترش تازه ۱ قاشق غذاخوری عسل یا شکر نصف قاشق چای خوری برای تهیه سالاد مکزیکی ابتدا نخود و لوبیا را به طور جداگانه در کاسه ای پر از آب می ریزیم و به مدت ۵ الی ۶ ساعت اجازه می دهیم تا حبوبات خیس بخورد و ۲ الی ۳ مرتبه آب کاسه ها را تعویض می کنیم تا نفخ حبوبات از بین برود. می توانید این کار را در شب انجام دهید که تا صبح خوب خیس خورده...
مایه کوکو را در تابه بریزید، سطح آن را صاف کنید، در تابه را ببندید تا یک طرف کوکو پخته و برشته شود. اینک طرف دیگر کوکو را برشته کنید. ناطقان: مواد لازم برای کوکوی نخود و هویج برای 4 نفر:هویج خرد کرده و پخته یک و نیم پیمانه نخود فرنگی پخته 1 پیمانه ذرت پخته یک دوم پیمانه نمک و فلفل به میزان لازمتخم مرغ همزده 3-4 عددروغن سه چهارم پیمانه طرز تهیه کوکوی نخود و هویج :هویج، نخود، ذرت، نمک و فلفل را در ظرف مناسبی بریزید. آن گاه تخم مرغ ها را بیفزائید و به آرامی مخلوط کنید.سپس روغن را در تابه بریزید و روی اجاق بگذارید تا داغ شود. حالا مایه کوکو را در...
دنورو درواقع نوعی سوپ یا آش محلی لرستان است و به نشانه شادی از روییدن اولین دندان کودک درست میشود. بنابراین تهیه این نوع غذا بیشتر جنبه آیینی دارد و مورداستفاده شده برای این نوع آش نخود، لوبیا، عدس، باقلا، گندم و نمک است. مواد لازم: - نخود ۲۰۰ گرم- لوبیا ۲۰۰ گرم- عدس ۲۰۰ گرم- باقلا ۲۰۰ گرم- گندم ۲۰۰ گرم - نمک به مقدار لازم طرز تهیه: نخود، لوبیا، عدس و باقلا و گندم را جداگانه در ظروفی بمدت ۲۴ ساعت می‌خیسانیم تااثرات نفاخ آنها کمتر شود. سپس آنها را نیم پز می‌کنیم. قابلمه‌ای را پر از آب نموده و همراه با نخود و لوبیای نیم پز شده روی اجاق با حرارت کم می‌گذاریم تا خوب پخته شوند....
آش دنگو از غذاهای محلی استان کهگیلویه و بویراحمد است که سرشار از حبوبات می‌باشد و در فصل زمستان بیشتر رواج دارد، چون به اعتقاد مردم استان این آش برای سرماخوردگی بسیار مناسب است و معجزه میکند. در ادامه با ما همراه باشید تا با دستور پخت این آش خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم: عدس- لوبیا چشم بلبلی- لیزک (گیاهی است دارویی که در فصل بهار در استان کهگیلویه و بویراحمد می‌روید.)- ماش- نخود- گندم (مقدار گندم بیشتر از بقیه حبوبات باشد)- ادویه، زردچوبه، نمک و آب به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا آب مورد نیاز را اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا جوش بیاید. بعد از به جوش آمدن گندم را اضافه می‌کنیم؛ گندم به نسبت مواد دیگر باید...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یکی از مشکلات بزرگ بسیاری از افرادی که کودکانی خردسال دارند این است که کودکان آنان سبزیجات نمی‌خورند و بیشتر مایلند خوراکی‌هایی مانند چیپس و پفک بخورند، اما مصرف خوراکی‌های سالمی مثل سبزیجات برای آنها بسیار الزامی است. فلفل دلمه‌ایفلفل دلمه‌ای سرشار از آنتی اکسیدان است و برای ریه‌ها، قلب و بینایی بچه‌ها مفید است. طبیعتا بسیاری از بچه‌ها از خوردن فلفل دلمه‌ای فراری هستند با این حال میتوان امیدوار بود فلفل دلمه‌ای پخته را مصرف کنند. بیشتربخوانید ترفند‌های خلاقانه برای تشویق کودک بد غذا به خوردن میوه و سبزیجات قارچقارچ منبع عالی پتاسیم، تریپتوفان، سلنیوم و مس است. قارچ یک میان وعده عالی برای کودکان است که می‌تواند به شکل پخته و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، نخود یکی از حبوبات محبوب و بسیار سالم برای بدن است. گیاه نخود، به صورت بوته‌ای و به صورت یک سال در میان، در زمین های کشاورزی کاشته میشود. این ماده غذایی سرشار از ویتامین است. فقط یک نکته مهم وجود دارد، توجه داشته باشید که قبل از پختن نخود، آن را حتما حدود 12 ساعت در آب بگذارید تا خیس بخوره و نفخ آن گرفته شود. چند مدل غذا ایرانی که با نخود درست میشود. فلافل فلافل یک نوع فست فود است، که شهرت زیادی پیدا کرده. طرز تهیه فلافل کاری آسان است، فلافل طعمی تند داشته و نخود جزء مواد اصلی این غذای خوشمزه است. دستور تهیه فلافل: 400 گرم نخودها...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ما اغلب ته‌چین گوشت یا مرغ را امتحان کردیم؛ اما ته چین کدو حلوایی با آنها فرق دارد و پیشنهاد میشود که یکبار هم که شده این غذای دلپذیر را بر سر سفره‌هایمان داشته باشیم. گاهی اوقات از همه طعمها خسته می‌شویم و دیگر نهار و شام را می‌خوریم تا سیر شویم نه اینکه لذت ببریم. نه هوس غذایی را می‌کنیم و غذایی ما را وجد می‌آورد؛ در این صورت «ایرنا زندگی» برای شما دستور پخت ته‌چین کدو حلوایی را آورده تا در مهمانی‌های عید، خالق طعم جدیدی در سفره‌هایتان باشید. طرز تهیه ته‌چین کدو حلوایی، باب دندان همه افراد خانواده مواد لازم: نصف یک عدد کدو حلوایی۳ پیمانه برنج۴۰۰ گرم مرغروغن به...
بسیاری از اعراب و جنوبی های کشورمان در فصول سرد سال به مصرف غذاهای خاصی همچون نخودآب روی می آورند که البته برخی عرب زبانان به آن لب لبی می گویند.این غذای مقوی، مغذی و لذیذ اغلب در سفره خانه های سنتی یا در کنار خیابان روی چرخ دستی پخته و عرضه می شود و مصرف آن به خصوص در روزهای سرد سال تقویت کننده سیستم ایمنی بدن و پیشگیری کننده از ابتلا به بیماری های عفونی و ویروسی به ویژه سرماخوردگی است و برای کسانی که بیماری های خودایمنی همچون ام اس دارند، بسیار توصیه می شود. با ورود غذاهای فرنگی به سفره ما ایرانیان، مصرف غذاهای حاوی حبوبات کاهش یافته است درحالیکه همین نخودآب که همراه پیاز و...
خبرگزاری آریا - با نخود چی بپزمنخود دارای طبع گرم و خشک است و برای تقویت بنیه یکی از بهترین حبوباتی است که در غذاهای مختلف و متنوع سفره‌ی ایرانی جایگاه ویژه‌ای داشته و دارد و مصرف آن برای همه سنین توصیه می شود. یکی از اشکال تهیه غذا از نخود، غذایی است که به نخودآب معروف است.بسیاری از اعراب و جنوبی های کشورمان در فصول سرد سال به مصرف غذاهای خاصی همچون نخودآب روی می آورند که البته برخی عرب زبانان به آن لب لبی می گویند.این غذای مقوی، مغذی و لذیذ اغلب در سفره خانه های سنتی یا در کنار خیابان روی چرخ دستی پخته و عرضه می شود و مصرف آن به خصوص در روزهای سرد سال...
آفتاب‌‌نیوز : آش دوغ از غذای محلی کرمانشاهی‌ها و اردبیلی‌هاست؛ آشی که معمولا در زمستان سرو میشود و همه لذتش به خوردن آن در سرما است. بعضی‌ها متناسب با سلیقه و فرهنگ غذایی‌شان این آش را با گوشت قلقلی سرو می‌کنند و گروهی دیگر بدون گوشت. هر دو نوع مخاطبان خاص خودش را دارد و مهمترین ویژگی این آش این است که ترش است. مواد لازم: دوغ: ۲ لیتربرنج: ۲ پیمانهنخود: ۱ پیمانهسبزی آش: ۵۰۰ گرمبلغور گندم: ۱ پیمانهنمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: ۱. بهتر است برای تهیه آش دوغ برنج، بلغور گندم و نخود را هر کدام در ظرف‌های جداگانه بریزید و با آب خیس کنید و بگذارید در این حالت...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آش دوغ از غذای محلی کرمانشاهی‌ها و اردبیلی‌هاست؛ آشی که معمولا در زمستان سرو میشود و همه لذتش به خوردن آن در سرما است. بعضی‌ها متناسب با سلیقه و فرهنگ غذایی‌شان این آش را با گوشت قلقلی سرو می‌کنند و گروهی دیگر بدون گوشت. هر دو نوع مخاطبان خاص خودش را دارد و مهمترین ویژگی این آش این است که ترش است. مواد لازم: دوغ: ۲ لیتربرنج: ۲ پیمانهنخود: ۱ پیمانهسبزی آش: ۵۰۰ گرمبلغور گندم: ۱ پیمانهنمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: ۱. بهتر است برای تهیه آش دوغ برنج، بلغور گندم و نخود را هر کدام در ظرف‌های جداگانه بریزید و با آب خیس کنید و بگذارید...
این روز‌ها بسیاری ازافراد، بویژه خانم‌هایی که به فکر سلامتی و کنترل وزنشان هستند، شب‌ها به جای خوردن شام مفصل، فقط یک بشقاب سالاد می‌خورند. اگر شما هم از این دسته افراد هستید، پیشنهاد امروز سرآشپز را امتحان کنید.مواد لازم: سیب زمینی یک کیلو ماست چکیده دو فنجان نخود فرنگی یک کیلو لوبیا سبز پخته شده ۲ فنجان باقلای پخته شده ۲ فنجانخیار و گوجه فرنگی یک عددشوید ساطوری شده یک فنجانطرز تهیه سالاد رژیمی:سیب‌زمینی‌ها را بشویید و با پوست بپزید.نخودفرنگی را آب پز کنید و کنار بگذارید. باقلا و لوبیا سبز‌ها را هم با آب کم بخار پز و سپس نگینی ریز کنید.نخود و سیب‌زمینی‌ها را نیم گرم مخلوط کنید و سپس ماست و شوید را به آن اضافه...
سوپ دال عدس و نخود با حبوباتی از جمله دال عدس، نخود زرد پخته، نخود سبز و لوبیا سبز درست میشود. مجموع این حبوبات خوشمزه با افزودن طعم‌دهنده‌ها به شما نوید یک سوپ گیاهی دلپذیر و در عین حال کاملا سالم و بهداشتی را می‌دهد.اگر به دنبال یک سوپ خوشمزه گیاهی هستید و در عین حال از سوپ‌های تکراری خسته شده‌اید این یکی پیشنهاد خوبی است و من به شما می‌گویم چرا. چون این سوپ جاوی چند نوع حبوبات است که هم پروتئین سالم گیاهی را به شما می‌دهد و هم به دلیل فیبر فراوان سیر کننده است و همین فیبر‌ها هم رابطه خیلی خوبی با دستگاه گوارش شما دارند و با جسمتان مهربان هستند. این سوپ علاوه بر داشتن...
آش ترش مختص شهرهای ملایر و همدان و بروجرد و نهاوند همچنین استان زنجان و استان مازندران است که در آن از برگه زردآلو، رشته و آلوچه استفاده میشود. برای آموزش این آش خوش طعم با ما همراه باشید.مواد لازم:لوبیای پخته شده - یک پیمانهنخود پخته شده - یک پیمانههویج پخته و خرد شده - یک پیمانهپیاز - یک عددچغندر خرد شده و پخته شده - یک و نیم لیوانسبزی آش شامل اسفناج، تره، گشنیز، جعفری - ۳۰۰ گرمبرگه زردآلو - یک پیمانهآلوچه - یک پیمانهرشته آش - ۲۰۰ گرمآب غوره - نصف لیوان طرز تهیه: ۱. حبوبات را از شب خیس می‌کنیم تا هم نفخ شان از بین برود و هم راحت‌تر پخته شود. برای شروع هویج را به...
آش ترش مختص شهرهای ملایر و همدان و بروجرد و نهاوند همچنین استان زنجان و استان مازندران است که در آن از برگه زردآلو، رشته و آلوچه استفاده میشود. برای آموزش این آش خوش طعم با ما همراه باشید.مواد لازم: لوبیای پخته شده - یک پیمانه نخود پخته شده - یک پیمانه هویج پخته و خرد شده - یک پیمانه پیاز - یک عدد چغندر خرد شده و پخته شده - یک و نیم لیوان سبزی آش شامل اسفناج، تره، گشنیز، جعفری - ۳۰۰ گرم برگه زردآلو - یک پیمانه آلوچه - یک پیمانه رشته آش - ۲۰۰ گرم آب غوره - نصف لیوانطرز تهیه:۱. حبوبات را از شب خیس می‌کنیم تا هم نفخ شان از بین برود و هم...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ جنسیت نقش مهمی در تعیین میزان نیاز به آهن دارد. توصیه می شود مردان بالغ روزانه ۸ میلیگرم آهن مصرف کنند، اما در مورد زنان بالغ، مصرف ۱۸ میلیگرم آهن در روز (یعنی بیش از دو برابر مردان) توصیه می شود. علاوه بر گوشت، برخی مواد خوراکی گیاهی هم حاوی آهن هستند که باید در رژیم غذایی گنجانده شود. اسفناج اسفناج خام و پخته، هر دو منبع خوب آهن هستند، اگرچه در نوع پخته آن، جذب این ماده مغذی اسان تر است. یک فنجان اسفناج پخته حاوی بیش از ۶ میلیگرم آهن است. بعلاوه این گیاه پربرگ حاوی ویتامین A، کلسیم، ویتامین E، فیبر و پتاسیم هم است. نخود یک فنجان نخود حاوی حدود...
به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، آهن یکی از مهم ترین مواد معدنی در رژیم غذایی است که نقش مهمی در حفظ سطح انرژی ایفاء می کند. عدم دریافت آهن کافی می تواند منجر به کم خونی شود.جنسیت نقش مهمی در تعیین میزان نیاز به آهن دارد. توصیه می شود مردان بالغ روزانه ۸ میلیگرم آهن مصرف کنند، اما در مورد زنان بالغ، مصرف ۱۸ میلیگرم آهن در روز (یعنی بیش از دو برابر مردان) توصیه می شود.علاوه بر گوشت، برخی مواد خوراکی گیاهی هم حاوی آهن هستند که باید در رژیم غذایی گنجانده شود. اسفناج اسفناج خام و پخته، هر دو منبع خوب آهن هستند، اگرچه در نوع پخته آن، جذب این ماده مغذی اسان تر است. یک...
به گزارش ایلنا، آهن یکی از مهمترین مواد معدنی در رژیم غذایی است که نقش مهمی در حفظ سطح انرژی ایفاء میکند. عدم دریافت آهن کافی می‌تواند منجر به کم خونی شود. جنسیت نقش مهمی در تعیین میزان نیاز به آهن دارد. توصیه میشود مردان بالغ روزانه ۸ میلیگرم آهن مصرف کنند، اما در مورد زنان بالغ، مصرف ۱۸ میلیگرم آهن در روز (یعنی بیش از دو برابر مردان) توصیه میشود. علاوه بر گوشت، برخی مواد خوراکی گیاهی هم حاوی آهن هستند که باید در رژیم غذایی گنجانده شود. اسفناج اسفناج خام و پخته، هر دو منبع خوب آهن هستند، اگرچه در نوع پخته آن، جذب این ماده مغذی اسانتر است. یک فنجان اسفناج پخته حاوی بیش از ۶ میلیگرم...
11 توصیه طب سنتی برای درمان سرماخوردگی و تقویت بدن . ناطقان: 11توصیه طب سنتی برای درمان سرماخوردگی و تقویت بدن .1. مصرف لعاب به‌دانه به‌صورت نیمه‌گرم که با کمی نبات شیرین شده باشد.2. پرهیز از مصرف غذاهای سرخ‌کرده، خشک و پرنمک3. مصرف حریره بادام4. مصرف زرده تخم‌مرغ5. استفاده از سوپ نخود که با ترکیب نخود پخته، شیر و پنیرک تهیه میشود6. استفاده مرتب از لعاب اسفرزه و شکر7. نوشیدن آب و عسل به‌جای آب ساده8. پرهیز از نوشیدن آب سرد و تنفس هوای سرد9. مصرف یک قاشق آب پیاز پخته به‌صورت ناشتا10. مصرف دمکرده آویشن و عسل 2 بار در روز11. استفاده از عسل در وعده صبحانه. منبع: عصر ایران برچسب ها: طب سنتی ، سرما خوردگی ، تقویت...
هفته نامه سلامت در مقاله ای توصیه های طب سنتی برای درمان سرماخوردگی را آورده است: 1. مصرف لعاب به‌دانه به‌صورت نیمه‌گرم که با کمی نبات شیرین شده باشد.2. پرهیز از مصرف غذاهای سرخ‌کرده، خشک و پرنمک3. مصرف حریره بادام4. مصرف زرده تخم‌مرغ5. استفاده از سوپ نخود که با ترکیب نخود پخته، شیر و پنیرک تهیه میشود6. استفاده مرتب از لعاب اسفرزه و شکر7. نوشیدن آب و عسل به‌جای آب ساده8. پرهیز از نوشیدن آب سرد و تنفس هوای سرد9. مصرف یک قاشق آب پیاز پخته به‌صورت ناشتا10. مصرف دمکرده آویشن و عسل 2 بار در روز11. استفاده از عسل در وعده صبحانه.
11 توصیه طب سنتی برای درمان سرماخوردگی و تقویت بدن . 1. مصرف لعاب به‌دانه به‌صورت نیمه‌گرم که با کمی نبات شیرین شده باشد.2. پرهیز از مصرف غذاهای سرخ‌کرده، خشک و پرنمک3. مصرف حریره بادام4. مصرف زرده تخم‌مرغ5. استفاده از سوپ نخود که با ترکیب نخود پخته، شیر و پنیرک تهیه میشود6. استفاده مرتب از لعاب اسفرزه و شکر7. نوشیدن آب و عسل به‌جای آب ساده8. پرهیز از نوشیدن آب سرد و تنفس هوای سرد9. مصرف یک قاشق آب پیاز پخته به‌صورت ناشتا10. مصرف دمکرده آویشن و عسل 2 بار در روز11. استفاده از عسل در وعده صبحانه. منبع: هفته نامه سلامت
همسر شهید آیت الله سیدمصطفی خمینی دار فانی را وداع گفت