2024-03-28@16:04:04 GMT
۵۷۵ نتیجه - (۰.۰۰۱ ثانیه)
جدیدترینهای «نمک فلفل»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
تعداد بازدید : 0 کد ویدیو دانلود فیلم اصلی مواد لازم: 2 عدد تخم مرغ. 1.5 فنجان شیر (300 میلی لیتر). 1 بسته بیکینگ پودر (10 گرم). 1 قاشق چایخوری نمک (8 گرم). جعفری. پنیر چدار (150 گرم). 5 پیمانه آرد (600 گرم). برای پر کردن: گوشت چرخ کرده (400 گرم). 1 عدد پیاز. 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی (15 میلی لیتر). 1 حبه سیر. فلفل قرمز 1 عدد. فلفل سبز 1 عدد. 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی (50 گرم). 1 قاشق چایخوری نمک، 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز، 1 قاشق چایخوری نعنا، 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه. بازدید 12 رول سمبوسه یکی از روشهای متفاوت تهیه سمبوسه است که طعم سمبوسه را به شکل قابل توجهی ارتقاء میدهد....
مواد لازم: ۳ عدد بادمجان ۱ قاشق چایخوری نمک ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۵ گرم زنجبیل خشک پونه کوهی ۱ حبه سیر نمک فلفل سیاه ۱۵۰ میلی لیتر رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون فلفل قرمز ریحان ۲ حبه سیر ۱۰۰ گرم پنیر پودرهای سوخاری کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع:راهنماتو
ما طرز تهیه و مواد لازم مرغ مارگاریتا را برای شما آوردیم. موادلازم: سینه مرغ:1عدد نوشته های مشابه پیازبنفش:1عدد گوجه گیلاسی:20عدد ریحان: مقداری بالزامیک گلیز: 2قاشق روغن زیتون: به میزان لازم نمک و فلفل: به میزان لازم پنیرموتزارلا:به میزان لازم طرز تهیه و مواد لازم مرغ مارگاریتا: به گزارش بانو زی، ابتدا سینه مرغ را از وسط برش دهید. سپس داخل یک ظرف بگذارید با نمک و فلفل و کمی روغن زیتون مزه دار کنید. پیاز را پوست بگیرید و خلالی ریز خورد کنید. داخل تابه بریزید و با کمی روغن زیتون تفت دهید. کمی که سبک شد گوجه ها گیلاسی را اضافه کنید. تفت دهید. بالزامیک و نمک و فلفل را اضافه کنید. ریحان ریز خورد کنید و اضافه...
پختن یا همان آبپز کردن سیب زمینی را میتوان یکی از سالمترین روشهای مصرف آن است. با سیب زمینی پخته یا آبپز میتوان غذاهای مختلفی را تهیه کرد که در مدت زمان کوتاهی آماده میشوند. اکنون این سوال پیش میآید که با سیب زمینی میتوان چه غذاهایی درست کرد؟ در ادامه با ۵ ایده غذای خوشمزه با سیب زمینی پخته آشنا میشوید. غذاهایی با سیب زمینی آبپز برای زمانهایی که وقت زیادی برای تهیه غذا ندارید، غذا با سیب زمینی پخته بهترین انتخاب است. البته در این اوقات شما میتوانید از سفارش غذا آنلاین https://snappfood.ir/service/restaurant?page=0§ion=SERVICES اسنپ فود نیز کمک بگیرید تا غذای شما درب منزل ارسال شود. ۱. سیب زمینی شکم پر سیب زمینی شکم پر یکی از جذابترین غذاها...
همشهری آنلاین: برخی از شیوههای تهیه غذا برای گروههای خاص را معرفی کردهایم که به سادگی قابل پخت هستند. ویژه نوزادان / سوپ حبوبات تعداد نفرات: یک نفر مدت زمان آمادهسازی: ۲۴ ساعت قبل مدت زمان پخت: ۲ ساعت مواد لازم: عدس: ۱ قاشق غذا خوری لوبیا: ۱ قاشق غذاخوری جو: ۱ قاشق غذاخوری بلغور جو: ۱ قاشق غذاخوری ماش: ۱ قاشق غذا خوری گشنیز و جعفری: به اندازه یه گردو متوسط کدو تنبل: ۱ تکه کوچک کلم بروکلی (اختیاری) : ۱ تکه کوچک هویج: ۱ عدد متوسط زردک: ۱ عدد متوسط روش تهیه: ۱. هویج و زردک رو نگینی ریز خرد کنید. ۲. همه مواد را داخل قابلمه مسی بریزید. (اگه قابلمه مسی نیست داخل یه شیشه در بسته...
همشهری آنلاین: بسیاری از غذاهای محبوب بینالمللی، بدون مرغ و گوشت و با ترکیبی از حبوبات و گروههای غذایی دیگر تهیه میشوند. حمص لبنانی تعداد نفرات: ۲ نفر مدت آمادهسازی: ۴۵ دقیقه زمان پخت: ۳۰ دقیقه مواد لازم: نخود: یکونیم پیمانه سیر: ۲ حبه لیموترش: یکعدد ارده: ۳ قاشق غذاخوری آبنخود: ۴ قاشق غذاخوری یخ: ۲ تکه کوچک پاپریکا: نصف قاشق چایخوری روغن زیتون، نمک و فلفل و سیاه: به مقدار کافی روش تهیه: ۱- نخود را از ۲۴ ساعت قبل بخیسانید. بعد آن را همراه ۲ لیوان آب و مقداری نمک و فلفل سیاه داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بهطور کامل مغزپخت شوند. ۲- نخودها را داخل مخلوطکن بریزید. ارده را به همراه...
انتخاب غذا برای شام کار سختی به نظر میرسد، چون غذاهای انتخابی باید سبک، مقوی و خوشمزه باشند و در عین حال سادهتر و سریع آماده شوند. احتمالا شما نیز هر روز با این سوال روبهرو میشوید که شام چی درست کنم؛ اما گزینههای زیادی برای شام در پیش روی دارید. در ادامه با فهرستی از ۱۰ غذای ساده و خوشمزه آشنا میشوید که برای شام انتخاب مناسبی هستند و میتوان آنها را در زمانی کوتاهتر تهیه کرد. معرفی غذاهای مناسب برای شام غذاهایی که برای شام شب انتخاب میکنیم، معمولا سادهتر هستند، اما گاهی اوقات پس از یک روز خستهکننده حتی تهیه این غذاهای ساده نیز سخت میشود. در این زمانها میتوانید با سفارش غذا https://snappfood.ir/service/restaurant?page=0§ion=SERVICES اسنپ فود، غذای...
سوپ جوجه و ذرت یکی از سوپ های بسیار مقوی و سالم است که در درمان سرما خوردگی بسیار موثر است.شما در این مطلب از پارس نیوز با سه روش تهیه این سوپ آشنا میشوید. سوپ جوجه خروس یا سوپ جوجه محلی برای تقویت نوزاد و یا درمان سرماخوردگی، یکی از سوپ های مقوی است که به شیوه های مختلف طبخ و آماده می شود که به دلیل داشتن ذرت تازه، سرشار از ویتامین هاست. مواد لازم برای سوپ جوجه و ذرت با شیر سینه بدون استخوان یا ران مرغ : به مقدار لازم ذرت شیری : 4 عدد آب جوجه کم نمک : مقداری فلفل دلمه ای تکه شده : 1 عدد سیب زمینی تکه شده : 1 فنجان فلفل قرمز خرد شده : به دلخواه شیر : یک فنجان نمک...
ادویه های جایگزین نمک ادویه هایی هستند که ضرر کمتری نسبت به نمک برای سلامتی داشته و به راحتی میتوان از آن استفاده کرد.در این مطلب از پارس نیوز ما شما را با ادویه هایی که میتوانند در غذا جایگزین نمک شوند آشنا می کنیم. احتمالا برای شما پیش آمده است که در یک مهمانی شرکت کنید و برخی غذاها بینمک باشند یا از نمک خیلی کمی در پخت آنها استفاده شده باشد. در این مواقع همهچیز را از چشم میزبان میبینید و احتمالا فکر میکنید آشپز خوبی نیست. مصرف زیاد نمک برای افرادی که دچار بیماریهای خاصی مثل فشار خون بالا هستند بسیار مضر است و باید حتی در مهمانی هم از مصرف نمک خودداری کنند. در این...
مواد لازم سس فلفل: فلفل چیلی: 1 کیلو سرکه: 1تا2لیوان نمک: به میزان لازم مخلوط کن پارچه نخی طرز تهیه سس فلفل: به گزارش بانوی زیبا، ابتدا فلفل ها را تمیز بشورید و سر آنها را جدا کنید. روی یک پارچه نخی تمیز آنها را بریزید و اجازه دهید کامل خشک شود. فلفل ها که کامل خشک شد آنها را خورد کنید. فلفل های خورد شده و نمک و یک لیوان از سرکه را بریزید و مخلوط کنید. سس فلفل باید تقریبا غلیظ باشد پس اگر یک لیوان سرکه غلظت خوبی به آن داد دیگر مجدد به آن سرکه اضافه نکنید. این سس را داخل ظرف بریزد و داخل یخچال نگهداری کنید. برای بال و کتف کبابی چاشنی بسیار...
سالادها از جمله پیش غذاهای بسیار محبوب و سالمی هستند که معمولا در کنار انواع غذاها سرو میشوند و برخی از آنها میتوانند به تنهایی یک وعده غذایی کامل باشند. به گزارش فرادید، سالادها یکی از محبوبترین و متنوعترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیشتر به عنوان پیش غذا سرو میشوند؛ اما خیلی از آنها به دلیل ترکیباتی که دارند، میتوانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالادها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنیهایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آبلیمو، آبغوره و... تشکیل میشوند که معمولاً به صورت سرد سرو میشوند و ممکن است علاوهبر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آنها اضافه شود که در...
به گزارش راهنماتو، سه ترشی خاص و خوشمزه و پرکاربرد که بتوانید سه سوته آنها را درست کرده و میل کنید و باز هم دلتان بخواهد زحمت تهیه کردنشان را بکشید پیش روی شماست. مطمئن باشید هر کسی یک قاشق از این ترشیها بخورد دیگر آدم قبل نخواهد بود! ترشی بادمجان و انار: مواد لازم: ماده غذایی مقدار بادمجان درشت 4 عدد انار یک عدد لبوی خام یک عدد سیر چند حبه فلفل تند یک عدد نبات چند تکه مرزه و ترخان خشک به مقدار لازم جعفری، گشنیز و نعناع تازه از هر کدام یک دسته نمک، گل پر پودر نشده، سیاه...
«ترشیای خوبه که خالی خالی بشه خورد! نه با غذا!» یکی از سختترین کارها در امر خانهداری و کدبانوگری شاید درست کردن ترشی باشد. اما همانقدر که از دور به نظر سخت میآید خیلی هم ساده است. فقط باید همت کنید و دست به کار شوید. به گزارش برترینها، سه ترشی خاص و خوشمزه و پرکاربرد که بتوانید سه سوته آنها را درست کرده و میل کنید و باز هم دلتان بخواهد زحمت تهیه کردنشان را بکشید پیش روی شماست. مطمئن باشید هر کسی یک قاشق از این ترشیها بخورد دیگر آدم قبل نخواهد بود! ترشی بادمجان و انار: مواد لازم: طرز تهیه: در ابتدا بادمجانها را بعد از شستوشو در مقداری آب و نمک برای ۱۰ دقیقه...
آیا چیزی بهتر از این وجود دارد که از یک روز طولانی کاری به خانه برگردیم و یک بشقاب آرامش بخش پاستا را مقابل مان داشته باشیم؟ به گزارش فرارو ، در ادامه به معرفی شش نوع پاستا مختلف خواهیم پرداخت که ظرف مدت ۳۰ دقیقا و یا کمتر تهیه میشوند: ۱-کاچیو ا پِپه یک مرحله اضافی کوچک از قهوه شدن کره به کاچیو ا پِپه شما عمق بیش تری میبخشد و باعث ایجاد توازن در طعم تند و تیزی دانههای فلفل و پنیر پکورینو رومانو میشود که پنیری شور است. مواد مورد نیاز: ۸ لیوان آب نصف قاشق چایخوری نمک دریا بوکاتینی (پاستای ضخیم و اسپاگتی شکل) ۸ قاشق غذاخوری کره بدون نمک یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه...
به گزارش همشهری آنلاین، استریپس سیب زمینی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و فست فودی است که با سیب زمینی درست می شود، در ادامه آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سیب زمینی استریپس را میخوانید: مواد لازم برای تهیه استریپس سیب زمینی: سیب زمینی پخته شده: ۴ عدد پیاز نگینی شده و سرخ شده: ۳ قاشق غذایی جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذا خوری قارچ ورقه شده: ۱۵۰ گرم آرد: ۳ قاشق غذاخوری تخم مرغ: ۲ عدد مغز نان باگت: به اندازه لازم نمک و فلفل سیاه: به اندازه لازم روغن سرخ کردنی: به اندازه مورد نیاز طرز تهیه و دستور پخت استریپس سیب زمینی سیب زمینی پخته شده را مخلوط کرده تا به طور کامل...
همشهری آنلاین: این آبگوشت، ظاهر و طعم متفاوتی با آبگوشتهای دیگر دارد. مواد لازم ۵۰۰ گرم گوشت ماهیچه گوسفندی ۱ پیمانه لوبیا چیتی ۱ پیمانه نخود ۱ پیمانه عدس ۲ عدد بادمجان قلمی متوسط ۲ عدد پیاز متوسط مقداری فلفل و زردچوبه کشک به مقدار لازم ۱. نخود و لوبیا چیتی را از شب قبل در کاسهای پر از آب خیس کنید و چندین بار آب روی آنها را عوض کنید. ۲. گوشت را بشویید و در آبکش بگذارید. پیازها را پوست کنده و به خلالهای درشت برش بزنید. ۳. پیازها، گوشت و حبوبات (همراه با عدس) را در قابلمهای ریخته و حدود ۳ ـ ۲ لیوان آب هم ریخته روی حرارت متوسط بگذارید. زردچوبه و فلفل هم بیفزایید. ۴....
گیپا کرمانی غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که اصالت آن به استان کرمان و لرستان برمی گردد. به گزاش وقت صبح، گیپا کرمانی غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که با درست کردن آن میتوانید از یک تنوع غذایی برخوردار شوید. مواد لازم: برنج ۲۵۰ گرم شکمبه گوسفند ۱۲۰۰ گرم زعفران نصف فنجان گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز داغ عسلی ۳ قاشق سوپخوری زیره ۱ قاشق سوپ خوری لپه ۱ فنجان زردچوبه و نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز را سرخ کنید و برنج و لپه را با زیره، زعفران آب شده و گوشت چرخ کرده با کمی نمک و زردچوبه و ادویه و فلفل مخلوط میکنیم و حسابی سرخ میکنیم. شکمبه برش زده را...
سالادها از جمله پیش غذاهای بسیار محبوب و سالمی هستند که معمولا در کنار انواع غذاها سرو میشوند و برخی از آنها میتوانند به تنهایی یک وعده غذایی کامل باشند. به گزارش فرادید، سالادها یکی از محبوبترین و متنوعترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیشتر به عنوان پیش غذا سرو میشوند؛ اما خیلی از آنها به دلیل ترکیباتی که دارند، میتوانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالادها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنیهایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آبلیمو، آبغوره و... تشکیل میشوند که معمولاً به صورت سرد سرو میشوند و ممکن است علاوهبر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آنها اضافه شود که در...
پاستا یکی از غذاهای ملی کشور ایتالیاست که در فرهنگ غذایی این کشور جایگاه ویژهای دارد و در انواع و طعمهای گوناگون طبخ میشود. میتوان گفت بیش از حدود ۳۰۰ نوع پاستا خشک در ایتالیا تولید میشود. کلمه پاستا از ریشه سیسیلی به معنای «خمیر ورز داده شده با انرژی بسیار» گرفته شده است؛ زیرا فرآیند تولید پاستا بسیار سخت و زمان بر است. پاستا در میان غذاهای امروزی و مدرن بسیار محبوب است و طرفداران بسیاری در تمام دنیا دارد و میتوان گفت یکی از منوهای اصلی رستورانهای مدرن به شمار میرود. پخت پاستا معمولا یک فرآیند زمان بر است، به همین دلیل برخی از پختن آن صرف نظر میکنند. ما میخواهیم طرز تهیه یک مدل پاستای فوری و...
پخت پاستا معمولا یک فرآیند زمانبر است، به همین دلیل برخی از پختن آن صرفنظر میکنند. ما میخواهیم در این مطلب طرز تهیه یک مدل پاستای فوری و بسیار آسان در منزل را به شما آموزش بدهیم. به گزارش فرادید، پاستا یکی از غذاهای ملی کشور ایتالیاست که در فرهنگ غذایی این کشور جایگاه ویژهای دارد و در انواع و طعمهای گوناگون طبخ میشود. میتوان گفت بیش از حدود ۳۰۰ نوع پاستا خشک در ایتالیا تولید میشود. کلمه پاستا از ریشه سیسیلی به معنای «خمیر ورز داده شده با انرژی بسیار» گرفته شده است؛ زیرا فرآیند تولید پاستا بسیار سخت و زمان بر است. پاستا در میان غذاهای امروزی و مدرن بسیار محبوب است و طرفداران بسیاری در تمام دنیا...
یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ و نوستالژی ما ایرانیها دمی گوجه است که به استانبولی معروف است و همان استانبولی هم به شکل دیگری مربوط به مردم کشور ترکیه است! غذای بین قارهای جذاب و دلچسب! به گزارش راهنماتو، این غذا صرفا نوع تهیهاش و کمی از مواد اولیهاش متفاوت است وگرنه بافت آن همان دمی گوجه خودمان است که لذیذتر شده است. مواد لازم:ماده غذایی مقداربرنج ۱/۵ پیمانه گوجه فرنگی ۳ عدد فلفل دلمهای ۳ عدد سیر ۵ حبه فلفل خیلی تند سبز بنا به ذائقه شما ۲ عدد پیاز درشت ۲ عدد برگ بو ۲-۳ عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، آویشن به مقدار لازم طرز تهیه:با سلام خدمت مردم قاره شریف آفریقا...
به گزارش همشهری آنلاین، وقتی صحبت حذف گوشت از وعدههای غذایی میشود، اغلب ما تصور میکنیم که دیگر هیچ تنوعی در انتخاب غذا نخواهیم داشت. در حال که با یک جستجو در لیست غذاهای بدون گوشت، متوجه میشویم که تعداد غذاهای بدون گوشت کم نیستند. چه بخواهید با کمتر کردن مصرف گوشت به سلامتی خود کمک کنید، یا قصد حذف کامل گوشت و گیاهخوار شدن را داشته باشید و یا به هر دلیل دیگری بخواهید غذای بدون گوشت درست کنید، این راهنما به کمک شما خواهد آمد. در ادامه قصد داریم طرز تهیه پنج غذای بدون گوشت خوشمزه را به شما آموزش دهیم: ۱- خوراک قارچ و بادمجان مواد لازم (۴ نفر): بادمجان: ۴ عدد متوسط قارچ: ۵۰۰ گرم پیاز:...
به گزارش همشهری آنلاین، وقتی صحبت حذف گوشت از وعدههای غذایی میشود، اغلب ما تصور میکنیم که دیگر هیچ تنوعی در انتخاب غذا نخواهیم داشت. در حال که با یک جستجو در لیست غذاهای بدون گوشت، متوجه میشویم که تعداد غذاهای بدون گوشت کم نیستند. چه بخواهید با کمتر کردن مصرف گوشت به سلامتی خود کمک کنید، یا قصد حذف کامل گوشت و گیاهخوار شدن را داشته باشید و یا به هر دلیل دیگری بخواهید غذای بدون گوشت درست کنید، این راهنما به کمک شما خواهد آمد. در ادامه قصد داریم طرز تهیه پنج غذای بدون گوشت خوشمزه را به شما آموزش دهیم: ۱- خوراک قارچ و بادمجان مواد لازم (۴ نفر): بادمجان: ۴ عدد متوسط قارچ: ۵۰۰ گرم پیاز:...
در این مطلب با طرز تهیه غذا با کدو سبز آشنا میشوید. برای خواندن طرز تهیه کوکوی کدو سبز ادامه این مطلب را بخوانید. به گزارش همشهری آنلاین، کدو سبز کالری خیلی کمی دارد در نتیجه کوکویی هم که با آن درست میشود کم کالری بوده و جزو غذاهای رژیمی محسوب میشود. مواد لازم برای تهیه کوکو کدو سبز برای تهیه کوکو کدو سبز مواد زیر را آماده کنید: - کدو سبز نیم کیلوگرم - تخم مرغ دو عدد - آرد سه قاشق غذاخوری - پیازچه خرد شده نصف یک پیمانه - نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم - روغن سرخ کردنی به مقدار لازم طرز تهیه کوکو کدو سبز کدو سبز را پوست گرفته و رنده کنید....
به گزارش همشهری آنلاین، کدو سبز کالری خیلی کمی دارد در نتیجه کوکویی هم که با آن درست میشود کم کالری بوده و جزو غذاهای رژیمی محسوب میشود. مواد لازم برای تهیه کوکو کدو سبز برای تهیه کوکو کدو سبز مواد زیر را آماده کنید: کدو سبز نیم کیلوگرم تخم مرغ دو عدد آرد سه قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده نصف یک پیمانه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم روغن سرخ کردنی به مقدار لازم طرز تهیه کوکو کدو سبز کدو سبز را پوست گرفته و رنده کنید. (برای اینکه جذب روغن کدو کم شود؛ مقداری نمک روی کدوی رنده شده بریزید و بعد از ده دقیقه کدو را داخل صافی ریخته و فشار دهید تا آب...
کوکو مرغ و جعفری غذایی بسیار اسان است که می توانید آن را برای وعده شام تهیه کنید. مواد لازم:سینه مرغ ۱ عددپیاز ۱ عددسیر ۲ حبه جعفری تازه و خردشده ۱/۲ پیمانه نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم تخم مرغ ۱ عددگشنیز خردشده به مقدار لازمسینه مرغ و یا ران و یا ترکیب هر دو رو به مقدار لازم به همراه سیر و پیاز داخل میکسر بریزید تا حسابی با هم میکس بشن.بعد به این ترکیب جعفری تازه خورد شده، یک عدد تخم مرغ و نمک و فلفل و مقداری زردچوبه (ادویه دلخواه) اضافه کنید.حالا توی تابه مقداری روغن بریزید و از مواد به اندازه دلخواه بردارید و صافش کنید و داخل ماهیتابه بچینید.شعله رو خیلی...
وقتی صحبت حذف گوشت از وعدههای غذایی میشود، اغلب ما تصور میکنیم که دیگر هیچ تنوعی در انتخاب غذا نخواهیم داشت. در حال که با یک جستجو در لیست غذاهای بدون گوشت، متوجه میشویم که تعداد غذاهای بدون گوشت کم نیستند. چه بخواهید با کمتر کردن مصرف گوشت به سلامتی خود کمک کنید، یا قصد حذف کامل گوشت و گیاهخوار شدن را داشته باشید و یا به هر دلیل دیگری بخواهید غذای بدون گوشت درست کنید، این راهنما به کمک شما خواهد آمد. در ادامه قصد داریم طرز تهیه پنج غذای بدون گوشت خوشمزه را به شما آموزش دهیم: ۱- خوراک قارچ و بادمجان مواد لازم (۴ نفر): بادمجان: ۴ عدد متوسط قارچ: ۵۰۰ گرم پیاز: دو عدد فلفل...
مصرف روزانه شیر و فراوردههای لبنی به دلیل داشتن کلسیم فراوان برای سلامتی بدن و به خصوص داشتن استخوانهای قوی بسیار ضروری است. ماست یکی از پر طرفدارترین چاشنیهای کنار غذاست که در سفره ایرانیان جایگاه ویژهای دارد. ماست معمولا در ترکیب با برخی سبزیجات و مواد غذایی بسیار خوشمزهتر میشود. برای مثال ماست و خیار یا بورانی اسفناج یکی از پرطرفدارترین ماستهاست که در کنار انواع غذا سرو میشود. به گزارش فرادید، شما به طور کلی میتوانید انواع ماستهای خوشمزه و مزهدار را با سبزیجات و مواد غذایی مختلف تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. ما در این مطلب میخواهیم طرز تهیه ۸ مدل ماست طعمدار و بسیار خوشمزه را به شما آموزش بدهیم که میتوانید در...
سوپ گل کلم یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه است که می تواند به عنوان یک شام کامل هم باشد. به گزارش وقت صبح، سوپ گل کلم غذایی بسیار مقوی و سالم است که می توانید آن را برای وعده افطار هم استفاده کنید و از غذایی سبک و خوشمزه لذت ببرید. مواد لازم: ۸۰ گرم جو پوست کنده ۲۰۰ گرم گل کلم ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری پیاز داغ ۲ الی ۳ عدد قرص طعم دهنده مرغ یا گوشت نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: جو را به مدت 2 ساعت به صورت کامل تا مرحله له شدن با پیاز داغ می پزیم . حالا رب، یک قاشق دیگه پیاز داغی که...
بهترین نوع بعضی از آشها و سوپها فقط مخصوص تابستان است. آش گوجهفرنگی هم از جمله همین نمونههاست. شما در هیچ فصل دیگری گوجهفرنگیهای گوشتی قرمز و خوشمزه تابستانی را نمیتوانید پیدا کنید. ویژگی دیگر این آش کم کالری بودن آن است که به همین دلیل برای وعده شام هم ایدهآل است هم خوشمزه. مواد لازم برای ۸ نفر ۲ لیوان آب مرغ یا گوشت۱۰۰ گرم لوبیا چیتی۱۰۰ گرم عدس۱۰۰ گرم بلغور گندم۱ کیلوگرم سبزی آش۱ کیلوگرم گوجه فرنگیبه مقدار لازم روغن۲ ق س نعنا خشکچند عدد فلفل سبز تندبه مقدار لازم نمک، فلفل وزردچوبه۲ عدد پیاز متوسط ۱. لوبیا چشم بلبلی را از شب قبل در مقداری آب سرد خیس کنید و صبح در قابلمه مناسبی با مقداری...
کوفته کباب ترکی یکی از غذاهای معروف کشور ترکیه است. اصلا شباهتی به کوفتههای کشور ما ندارد. ولی در کباب بودن آن شکی نیست! اگر دوست دارید یک غذای دیگر به لیست غذاهای هفتگی یا ماهانهتان اضافه شود این مقاله را با جان و دل بخوانید! به گزارش راهنماتو، آشپزی در کشور ترکیه شباهت زیادی به طبع و سلیقهی ما ایرانیها دارد. انواع و اقسام غذاهای خوشمزه دارند که باب دل ما هم هستند. کوفته کباب خیلی ساده و راحت و در عین حال سریع درست میشود. آن را میتوانید هم با برنج سرو کنید و هم به صورت لقمهای با نان لواش و پیاز آماده کرده و نوش جان بفرمایید. مواد لازم: ماده غذایی مقدار گوشت چرخ کرده ...
به گزارش «تابناک»، سسهای زیادی وجود دارد که با غذاهای مختلف خورده میشود. برخی از سسها مخصوص غذاهای خاص است و برخی از سسها هم با بیشتر غذاهای نانی خورده میشود. امروز قصد داریم طرز تهیۀ پنج سس ساده و البته خوشمزه را آموزش بدهیم. با ما همراه باشید. ۱-سس بشامل سس بشامل به سس لازانیا هم مشهور است ولی باید گفت که سس بشامل در تهیۀ خیلی غذاهای دیگر هم کاربرد دارد. مواد لازم برای سس بشامل آرد: دو قاشق غذا خوری شیر: دو پیمانهکره: ۳۰ گرم نمک وفلفل: به مقدار لازم جوز هندی: کمی (اختیاری)خامه: دو قاشق (اختیاری) طرز تهیه ابتدا کره را با آرد روی شعله ملایم تفت دهید. بعد کم کم شیر را که به دمای محیط رسیده...
سسها یکی از هیجانانگیزترین چاشنیها در دنیای آشپزی هستند که بسیار محبوب و پرطرفدارانند. سسها در انواع و طعمهای گوناگون موجودند که برای سرو غذاهای اصلی، پیش غذا و سالادها استفاده میشوند. سسها در دنیای فست فود نیز بسیار پر کاربرد و محبوب هستند، طوری که میتوان گفت هرکدام از این فست فودها با نوع خاصی از سسها سرو میشوند. امروز میتوانید انواع سس را در طعمها و رنگهای گوناگون داخل سوپر مارکتها و فروشگاههای مواد غذایی تهیه کنید. اما تهیه سس در منزل نیز کار سادهای است و نیاز به صرف زمان زیادی ندارد. اگر خواهان تهیه چند مدل سس خوشمزه خانگی هستید، در ادامه این مطلب با آموزش ترکیب ۱۰ مدل سس مناسب برای سرو فینگرفود، غذاهای سرخ...
به گزارش همشهری آنلاین، سسها یکی از هیجانانگیزترین چاشنیها در دنیای آشپزی هستند که بسیار محبوب و پرطرفدارانند. سسها در انواع و طعمهای گوناگون موجودند که برای سرو غذاهای اصلی، پیش غذا و سالادها استفاده میشوند. سسها در دنیای فست فود نیز بسیار پر کاربرد و محبوب هستند، طوری که میتوان گفت هرکدام از این فست فودها با نوع خاصی از سسها سرو میشوند. امروز میتوانید انواع سس را در طعمها و رنگهای گوناگون داخل سوپر مارکتها و فروشگاههای مواد غذایی تهیه کنید. اما تهیه سس در منزل نیز کار سادهای است و نیاز به صرف زمان زیادی ندارد. اگر خواهان تهیه چند مدل سس خوشمزه خانگی هستید، در ادامه این مطلب با آموزش ترکیب ۱۰ مدل سس مناسب برای...
سسها یکی از هیجانانگیزترین چاشنیها در دنیای آشپزی هستند که بسیار محبوب و پر طرفداراناند. سسها در انواع و طعمهای گوناگون موجودند که برای سرو غذاهای اصلی، پیش غذا و سالادها استفاده میشوند. سسها در دنیای فست فود نیز بسیار پر کاربرد و محبوب هستند، طوری که میتوان گفت هرکدام از این فست فودها با نوع خاصی از سسها سرو میشوند. امروز میتوانید انواع سس را در طعمها و رنگهای گوناگون داخل سوپر مارکتها و فروشگاههای مواد غذایی تهیه کنید. اما تهیه سس در منزل نیز کار سادهای است و نیاز به صرف زمان زیادی ندارد. اگر خواهان تهیه چند مدل سس خوشمزه خانگی هستید، در ادامه این مطلب با آموزش ترکیب ۱۰ مدل سس مناسب برای سرو فینگرفود، غذاهای...
کوکو گردو و گوشت به دلیل اینکه روغن گردو مزه خیلی خاصی دارد این غذا را خوشمزهتر کرده و بسیار پرطرفدار است. مواد لازم: گوشت چرخکرده ۱۰۰ گرم گردو آسیاب شده ۱۰۰ گرم برنج پخته شده ۱ پیمانه پیاز رنده شده ۱/۲ پیمانه تخممرغ ۲ عدد نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: در ابتدا گردوها را له و یا خرد کنید و بعد از این مرحله برنج، پیاز و گوشت چرخکرده را به همراه گردو داخل کاسه بریزید و با هم خوب مخلوط کنید. مواد را کاملا ورز دهید تا یکدست شوند. نمک، فلفل، زردچوبه و تخممرغ را به آنها اضافه کنید و مجددا همهی مواد را با هم مخلوط کنید. به اندازه شیرینی گردویی از مایهی...
گروه زندگی_ هانیه ناصری: شاید این روزها و شبها کنار همه عرض ارادتها و عاشقیها، نشستن پای سفره احسان سیدالشهدا(ع) لطف ویژهای داشته باشد. نذری های خوش عطر و خوش طعمی که بیشاز کمیت و کیفیت، عطر و طعمشان را از خلوص نیت وام گرفتهاند. البته از شما چه پنهان از بُعد خانهداری که نگاه کنیم این روزها میتواند فرصتی هم برای استراحت خانم خانه از پختوپز باشد. روزهایی که همه اهل خانه میهمان سفره حسین فاطمه اند. یک نذری ساده براب همه وعده ها *پیشنهادی برای نذری صبحگاهی قیمه و قورمه نذری، عدس پلوهای پرکشمش و زعفرانی، آش رشته و شله قلمکار و کلی غذاهای رنگارنگ دیگر بهجای خود، اما باید قبول کرد لذت خوردن یک عدسی گرم...
نمک یکی از رایجترین چاشنیهایی است که برای افزودن طعم به غذا استفاده میشود و ما ایرانیان نیز در غذاهای خود زیاد از این چاشنی استفاده میکنیم. امکان ندارد در حین پختن غذا یا سر میز مدام دست به نمکدان نباشیم، اما بیشک همه ما میدانیم مصرف بیش از حد نمک برای بدن مضر است. شاید وقت آن رسیده که مقدار مصرف سدیم خود را کاهش دهیم، لازم نیست هنگام قطع کردن نمک، طعم غذاهای خود را قربانی بی نمکی کنیم. زیرا میتوانیم با ابتکار و خلاقیت و ترکیب برخی مواد جایگزین مناسبی برای نمک ایجاد کنیم. موادی مانند لیمو، سرکه و ... برای طعم دادن به غذا بدون استفاده از نمک کمک کننده هستند. ۱. چاشنی مرغ بدون...
برترینها نوشت: نیمه اول سال که روزها طولانی میشوند، هنگام عصر آدم گرسنه میشود و دوست دارد غذای سادهای میل کند. از دستور پختهای زیر میتوانید برای این وعده استفاده کنید و در کنار خانواده از طعم آنها لذت ببرید. کوکو لوبیا سبز مواد لازم • دو پیمانه لوبیا سبز خرد شده • سه قاشق غذاخوری هویج رنده شده • یک عدد پیاز • یک عدد سیبزمینی • ۱.۵ قاشق غذاخوری آرد • دو عدد تخممرغ • ¼ قاشق چایخوری پودرسیر • فلفل، نمک و زردچوبه طرز تهیه ۱. لوبیاهای خرد شده را با آب و نمک بپزید تا کمی نرم شوند. سپس تخممرغها را هم بزنید و لوبیا، هویج، پیاز و سیبزمینی رنده شده و پودرسیر، آرد، نمک،...
کدو سوخاری یکی از انواع سوخاری ها می باشد که برای گیاه خوارها بسیار مناسب است. به گزارش وقت صبح، کدو سوخاری یک میان وعده لذیذ یا غذای ساده برای وعده شام است که می توانید با کمترین مواد غذایی در دسترس آن را آماده کنید. مواد لازم: کدو 5 عدد آرد 1و نیم پیمانه آرد سوخاری 1و نیم پیمانه تخم مرغ 2 عدد روغن به مقدار لازم نمک،فلفل،زردچوبه به مقدار دلخواه طرز تهیه: کدو ها را پوست گرفته و آنها را بصورت نواری خرد کنید و به آن کمی نمک و فلفل بزند. تخم مرغ ها را بشکنید و آن را با هم زن بهم بزنید و به ان نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه کاری اضافه کنید....
اگر فرصت کافی برای خوردن میان وعده ندارید، املت برای مدت طولانی شما را سیر نگه میدارد و از افت فشار خون، ضعف و بیحالی جلوگیری میکند. املت تهیه شده با یک تخم مرغ کامل حاوی مقادیر زیادی پروتئین، ویتامینهای A، D، B و K، اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶، سلنیوم، فسفر و سایر مواد مغذی است.املت برای گیاهخوارانی که تخم مرغ میخورند ایده آل است؛ زیرا منابع غذایی زیادی حاوی مواد مغذی حیاتی مانند ویتامین B ۱۲ و ویتامین D به جز محصولات لبنی وجود ندارد.طبق مطالعهای که در مجله انگلیسی تغذیه بریتانیا منتشر شده است، افراد سالم میتوانند هر روز تخم مرغ بخورند.یک تخم مرغ بزرگ پخته حاوی ۷۷ کالری است. املت حاوی ۹۰ کالری...
بسیاری از افراد آشپزی کردن در سفر را دوست ندارند و خوردن غذای رستوران ها، انواع کنسرویجات و غذاهای آماده سوپرمارکتی را به تلف کردن وقت خود برای آشپزی در سفر ترجیح میدهند. اما اگر از آن دسته افرادی هستید که به سلامت غذاهای جادهای و رستورانها اعتماد ندارید و دوست دارید خودتان در سفر آشپزی کنید. به گزارش راهنماتو، ما در اینجا لیستی از بهترین و سادهترین غذاها برای آماده سازی در سفر را به شما معرفی خواهیم کرد: ۱- انواع املت تخم مرغ نیمرو، املت تخم مرغ و گوجه و املت تخم مرغ با سوسیس از جمله سادهترین و سریعترین غذاهایی هستند که به مواد اولیه کمی نیاز دارند. این غذاها به صرف هزینه زیاد نیاز ندارند و...
ممکن است شما جزو آن دسته از خانمها باشید که بسیار پر مشغله هستید. برخی مواقع از سر کار بازگشته خسته و کوفتهاید و زمانی نیز برای درست کردن غذا ندارید و چاره کار در درست کردن غذای فوری است. برای آشنایی ۱۰ دستور پخت غذای فوری با ما همراه شوید: نان سیر یک پیمانه روغن زیتون سیرچهار حبه نان باگت یک عدد (نان تست، نان سبوس دار) سیلقهای نمک وفلفل به میزان لازم پودر آویشن نصف قاشق چایخوری ابتدا نانها را به هر شکل که دوست دارید برش بزنید و کنار بگذارید. یک عدد حبه سیر را به دوقسمت تقسیم کرده و سیر را از سمتی که برش زده اید روی نانها به خوبی ماساژ دهید تا نان...
۴ منوی متفاوت و خاص برای ۴ وعده | پنجشنبه و جمعه اهالی خانه را با این غذاها سورپرایز کرده و میز غذای عاشقانهای بچینید
همشهری آنلاین: در این مطلب یک منوی کامل برای تمام وعدههای غذایی یک روز رو به شما پیشنهاد دادهایم. یک نان ویژه برای صبحانه در یک روز تعطیل نان زیتون ۱. آرد، مایه خمیر، شکر و شیر خشک را داخل کاسه بزرگی خوب مخلوط کنید. بعد شیر را به آن بیفزایید و کاملا به هم بزنید تا یک دست شود. حالا دیگر مواد را هم اضافه کنید و ده دقیقه ورز دهید. خمیر را داخل کاسهای که با روغن مایع چرب شده قرار دهید و روی ظرف را با یک پارچه مرطوب بپوشانید و اجازه دهید نیمساعت بماند. ۲. خمیر حاصل را به ۱۲ چانه مساوی تقسیم کنید و با فاصله در سینی فر بچینید و روی هر کدام...
همشهری آنلاین: اگر گیاهخوار هستید، از این احساس بیبهره نمایند. ۱. در یک قابلمه مناسب مقداری آب و نمک ریخته و بعد از جوش آمدن آب، نودلها را داخل آب بریزید و سه تا چهار دقیقه بعد آن را آبکش کنید. کمی روغن کنجد هم به نودل اضافه کنید و کناری بگذارید. ۲. تابه مناسبی انتخاب کنید و مقداری روغن کنجد در آن بریزید و سیر و زنجبیل را یک دقیقه تفت دهید. فلفل دلمهای را همراه با بروکلی، ذرت و قارچ اضافه کنید و سه دقیقه تفت دهید. ۳. پیازچه، کلم برگ خردشده و جوانه ماش را به مواد اضافه کرده و دو دقیقه حرات دهید. حالا نوبت نودل میرسد. نودل را در همان تابه بریزید و بعد از اضافه...
همشهری آنلاین: اگر میخواهید با یک سالاد خیلی متفاوت مهمانان را غافلگیر کنید این مطلب را با دقت بخوانید. ۱. هویج، لبو و سیبزمینی را با پوست آبپز کنید. بعد از پخت پوستشان را بگیرید و همراه پیاز و خیار شور نگینی ریز خرد کنید. ۲. مواد به دست آمده را با افزودن نخود فرنگی و روغن زیتون با هم مخلوط کنید و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید. به همین راحتی سالاد شما آماده است برای چنگال! مواد لازم ۳ عدد سیب زمینی ۲ عدد لبو متوسط یک عدد پیاز ۲ عدد هویج یک عدد کنسرو نخود فرنگی خیار شور به مقدار لازم روغن زیتون بیبو، نمک و فلفل به مقدار لازم کد خبر 757917 منبع: همشهری...
همشهری آنلاین: این غذا را هم مثل تاکو مکزیکی معمولا با نان پیتا یا ترتیلا سرو میکنند، اما اگر از این نانها در دسترستان نبود میتوانید با نان باگت آن را سرو کنید. ۱. گوشت را به صورت نوارهای باریک ببرید و با روغن زیتون تفت دهید. سیر، پیاز خلالی، فلفل دلمهای، نمک و فلفل و زیره سبز را اضافه کرده با حرارت بالا به مدت زمان کوتاه تفت دهید. در حدی که سبزیجات مقداری نرم شوند و عطر زیره در آید. این مقدار پخت خواص سبزیجات را کاملا حفظ میکند. ۲. نان را کف ظرف گذاشته، مواد را از وسط به یک طرف بریزید و نان را روی آنها برگردانید و با ساقه پیازچه ریزشده تزئین کنید. ۳. مواد...
به گزارش همشهری آنلاین، در میان انواع متنوع سالادها، سزار از محبوبیت بیشتری برخوردار است، در ادامه این مطلب طرز تهیه این سالاد پرطرفدار را برایتان آماده کردیم. ۱. فیله مرغ را با هویج، زرد چوبه، نمک و فلفل آبپز کنید. سرد که شد به تکههای کوچک ببرید. ۲. پنیر گودا را به صورت رشتهای رنده کنید. کاهوها و نان تست را هم ریز کنید. در نهایت مواد را با هم مخلوط کنید و سس مخصوص سزار را هم رویش بریزید و میل کنید. مواد لازم: ۲۰۰ گرم کاهو یک عدد نان تست ۵ تکه کوچک فیله سینه مرغ ۳۰ گرم پنیر گودا ۲ عدد هویج یک قچ زردچوبه نمک و فلفل سس...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، نان پر شده با گوشت را می توانید در وعده غذایی سرو کنید و همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار میل کرد . مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه نان پر شده: ۱ قرص نان ۵۰۰ گرم (۱ پوند) گوشت گاو چرخ کرده برشهای پنیر برشهای ژامبون ۱ پیاز کوچک، خرد شده آرد سوخاری ۳۰ گرم (¼ فنجان) ۲ حبه سیر، خرد شده sp قاشق چایخوری پاپریکا نمک و فلفل روش تهیه: گوشت چرخ کرده را با پیاز، نمک، آرد سوخاری، فلفل و پاپریکا مخلوط کنید. قسمت بالای نان را برش دهید و پایین و بالا را خالی کنید. قسمت زیرین را با گوشت پر کنید، روی آن پنیر و ژامبون...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، خوراک مرغ با سس بادام هندی غذایی سالم و لذیذ است و طرفداران زیادی دارد: مواد لازم برای تهیه: مواد لازم: سینه مرغ ۱ عدد قارچ ۱۰ عدد پیاز ۱ عدد بادوم هندی ۵۰ گرم فلفل سبز ۱ عدد ماست ۲ قاشق لیمو نصف اب مرغ ۲ پیمانه گوجه گیلاسی ۱۰ عدد نمک و فلفل سیاه و ریحون. طرز تهیه: ابتدا مرغ ها را به قطعه های کوچک برش میزنیم و با نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون مزه دار میکنیم، سپس قارچ ها را ریز کرده و با حرارت زیاد تفت میدهیم و کنار می گذاریم و در ادامه پیاز را نگینی خرد کرده و کمی که تفت خورد مرغ های...
به گزارش همشهری آنلاین، یکی از بهترین فراوردههای تخمیری شیر، ماست است؛ بهویژه اینکه مصرف آن برای افراد حساس به لاکتوز مناسب است چون در فرایند تخمیر لاکتوز شیر به اسید لاکتوز تبدیل میشود. ماست سرشار از کلسیم است. هر ۱۰۰ گرم ماست کمچرب ۵۵ کالری و هر ۱۰۰ گرم ماست چکیده ۱۵۵ کالری انرژی دارد. آش ماست شیرازی ۱. از چند ساعت قبل بگذارید برنج، لپه و عدس داخل آب خوب خیس بخورند. در این فاصله پیازها را نگینی کنید و نیمی از آنها را تفت دهید تا پیازداغ داشته باشید. سپس برنج و حبوبات خیس خورده را همراه با بخشی از پیاز داغ، آب گوشت (یا آب) و کمی نمک بگذارید روی حرارت نیمپز شوند. ۲. گوشت چرخ...
مواد لازم جهت تهیه خمیر: ۱. آرد معمولی: ۱۷۵ گرم۲. نمک: مقدار کمی۳. کره یا مارگارین: ۷۵ گرم۴. زیتون سبز بدون هسته ریز خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری۵. آب سرد: ۳ قاشق غذاخوری مواد لازم جهت تهیه مایهی میانی تارت: ۱. فلفل دلمهای قرمز: ۱ عدد۲. فلفل دلمهای سبز: ۱ عدد۳. سیر، له شده: ۲ حبه۴. روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری۵. پنیر مازارلا، رنده شده: ۱۰۰ گرم۶. تخم مرغ: ۲ عدد۷. ریحان بازل، خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری۸. نمک: مقداری۹. فلفل: مقداری طرز تهیه تارت فلفل کبابی: ۱. جهت تهیه خمیر این تارت باید ابتدا آرد و نمک را در یک کاسه الک نمایید. سپس کره یا مارگارین را با آن ورز دهید و به شکل خردههای نان دربیاید. زیتونها...
کوکو سیب زمینی از گزینههای مناسب برای افطار است. در این فیلم مشاهده میکنید که در تابهای گوشت چرخ کرده را با پیاز و ادویههای لازم مانند نمک و فلفل و زردچوبه و نیز کمی فلفل دلمهای خرد شده در رنگهای سبز و قرمز تفت میدهند و در این فاصله چند عدد سیب زمینی درشت را در قابلمهای میپزند. بعد از پختن سیب زمینیها پوست آنها را کنده و کاملا رنده میکنند. سپس ادویههای مورد نیاز همچون نمک و فلفل و زردچوبه را به همراه یک عدد تخم مرغ خام و کمی سبزی مانند جعفری به سیب زمینیهای رنده شده میافزایند. مقداری از مایه سیب زمینی را در کف دست پهن کرده و از مواد گوشت چرخ کرده داخلش میگذاریم...
یک استان در جنوب ایرن زمین که همسایه خلیج فارس است و با توجه به شرایطی که دارد دارای غذاهای متنوع و رنگارنگ محلی و خوشمزه دریایی است. جالب است بدانید اغلب ادویههایی که در غذاهای مردمان هرمزگان استفاده میشود هندی است و حتی گاهی غذاهای هندی نیز در این استا طبخ میشود. اما حال که به شب عید و فصل بهار نزدیک میشویم بد نیست که بدانید مردمان سایر شهرها برای شب عید چه غذاهایی سرو میکنند که در ادامه به معرفی و طرز تهیه برخی از این غذاها میپردازیم. معرفی غذاهای مرسوم مردمان هرمزگان گبولی (گوشت و مرغ) گبولی یا گوبولی از دیگر غذاهای خوشمزه و محلی جنوب و مخصوص هرمزگان است که ادویههای بسیاری دارد و...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، بیوَر یا فلفل همدانی، نوعی فلفل با تندی ملایم است که بیشتر در شهر همدان استفاده میشود. از فلفل بیوَر میتوانید به صورت خام، کبابی یا در ترشی استفاده کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه ترشی کیوی؛ طعمی متفاوت و جذاب ترشی بیور همدانیمواد لازم ترشی بیور همدانی فلفل بیور ۵۰۰ گرمسرکه ۷۵۰ میلی لیترنمک ۱ تا ۲ قاشق غذا خوریطرز تهیه ترشی بیور همدانیفلفلها را بشویید و آبکش کنید و هر کدام را با سوزن سوراخ کنید تا سرکه به داخلشان نفوذ کند سپس در قابلمه بریزید و رویش را با آب پر کنید و ۲ قاشق غذا خوری نمک اضافه کرده و چند ساعت تا یک شب بگذارید در آب نمک...
اکثر ما از غذاهای قدیمی و تکراری خسته شده ایم و به دنبال غذاهای جدید و خوشمزه هستیم. در ادامه ما قصد معرفی چندین غذای جدید و خوشمزه را به شما خواهیم داشت. رولت گوشت با جعفری و گردو یکی از غذاهای جدید و خوشمزه یک غذای خوشمزه و جدید که با گوشت چرخ کرده درست میشود. برای تهیه این غذا به مواد زیر نیاز دارید: گوشت چرخکرده: ۵۰۰ گرم پیاز: ۲ عدد متوسط سیر: ۲ حبه نمک و فلفل سیاه: به میزان کافی پودر سوخاری: به میزان کافی رب گوجهفرنگی: ۱ قاشق مواد داخل این رولت تخممرغ: ۲ عدد جعفری و گشنیز: ۳ قاشق غذاخوری زرشک: ۳ قاشق غذاخوری گردو خردشده: ۲ قاشق غذاخوری برای تهیه این غذای خوشمزه...
مواد لازم: برنج یک و نیم پیمانه ماش ۳ پیمانه پیاز بزرگ یک عدد شلغم یک کیلو نمک و فلفل زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: پیازها را خرد میکنیم و با کمی روغن سرخ میکنیم تا کمی سبک شود. برنج و ماش را به پیاز اضافه میکنیم و به اندازه کافی آب در قابلمه میریزیم تا مواد به خوبی پخته و نرم نرم شوند. نصفی از شلغمها را رنده میکنیم و نصفی دیگر را به صورت حبهای خرد میکنیم و در اش میریزیم و اجازه میدهیم همه مواد با شعله کم نزدیک به یک ساعت جا بیفتد. در آخر نمک و فلفل غذا را هم اندازه میکنیم و با پیاز داغ حسابی که با زردچوبه درست کرده اید نوش...
سر گنجشکی یا کله گنجشکی به عنوان یکی از انواع غذا با گوشت چرخ کرده یک غذای خوشمزه و مفید است که مواد اصلی آن گوشت و پیاز و سیب زمینی است. مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم سیب زمینی ۲ عددپیاز ۲ عدد آب ۳ پیمانه زردچوبه، نمک و فلفل به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم طرز تهیه: یکی از پیازها را رنده ریز کرده و آب پیاز را بگیرید. حالا پیاز رنده شده را با گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه خوب ورز دهید. مواد گوشتی را به اندازه گلولههای کوچک یا کوفته قلقلیهای ریز درآورده و کوفته قلقلیها را برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا کمی خنک...
فراروـ ادویهها یکی از هیجانانگیزترین چاشنیها در دنیای آشپزی هستند که بسیار محبوب و پر طرفداراناند. ادویه در انواع و طعمهای گوناگون موجود است که برای طعمدار کردن غذاهای اصلی، پیش غذا و سالادها از آن استفاده میشود. ادویهها در دنیای فست فود و غذاهای مدرن نیز بسیار پر کاربرد و محبوب هستند. ادویهها در طعمها و مزههای گوناگون داخل عطاریها، سوپر مارکتها و فروشگاههای مواد غذایی قابل تهیه است. اگر آگاهی داشته باشید که برای طبخ هر نوع غذا باید از چه نوع ادویه یا ترکیب چند ادویه با هم استفاده کنید، غذای شما خوش طعم و خوشمزهتر خواهد شد؛ بنابراین در ادامه این مطلب با معرفی ادویههای مخصوص پنج غذای مشهور و محبوب ایرانی همراه ما باشید. ادویه...
همبرگر گیاهی غذایی فوق العاده لذیذ و سالم برای گیاهخواران و افرادی که علاقهای به گوشت قرمز ندارند محسوب میشود. در واقع در همبرگر گیاهی سویا جایگزین گوشت قرمز شده است و این غذا سرشار از پروتئین گیاهی است که طعمی بینظیر دارد. مواد لازم برای ۲ همبرگر: سویا: ۲۰۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم پیاز یک عدد سیر ۲ حبه جعفری تازه ۲ قاشق غذاخوری پودر سوخاری یک قاشق غذاخوری تخم مرغ یک عدد نمک و فلفل و روغن به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا سویاها را ۱۰ دقیقه در آب جوش میجوشانیم و بعد در آبکش میریزیم و حسابی آب سویاها را میگیریم. در مرحله بعد سویاها را به همراه پیاز و قارچ و جعفری در چرخ گوشت یا...
ترشی لیمو بندری یکی از انواع ترشی های خوشمزه و پرطرفدار است که با رسپی های متنوعی درست می شود. ترشی لیمو بندری طرفداران زیادی دارد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ترشی لیمو بندری در ادامه با سایت پارس نیوز همراه باشید. شاید برای شما هم جالب باشد که از لیمو ترش ترشی تهیه می شود اما مطمئن باشید اگر یکبار این ترشی را تهیه کنید طعم و مزه آن از یاد شما نخواهد رفت. اما تهیه ترشی لیموترش دارای یک سری نکات است که ما امروز به شما یاد خواهیم داد چگونه یک ترشی لیمو ترش خوشمزه تهیه کنید. مواد لازم ترشی لیمو بندری آب لیمو ترش تازه ۱ استکان ...
طرز تهیه شور گل کلم فوری یکی از خوشمزه ترین چاشنی هایی که در فصل پاییز می توانید تهیه نمایید را یادتان خواهیم داد. نکاتی که برای خوش طعم شدن و جلوگیری از کپک زدن شور باید بدانید را در پارس نیوز بخوانید. طرز تهیه شور گل کلم فوری مواد لازم شور گل کلم گل کلم ۱ عدد کوچک هویج ۱ عدد بزرگ سیر خشک ۱ بوته فلفل دلمه ای ۱ عدد متوسط فلفل سبز ۲ عدد ترخون خشک ۱ قاشق مرباخوری نمک ۲ قاشق غذاخوری سرکه ۱ استکان مراحل طرز تهیه شور گل کلم فوری مرحله دوم در...
آفتابنیوز : شاید شما هم شنیده باشید که قبل از خواب نباید نوشابه انرژیزا، غذاهایی چرب وشکلات خورد به این دلیل که خواب راحت را از ما میگیرند؛ اما اگر این نکات را رعایت کردیم، اما باز هم خوابمان راحت و به موقع نبود چه؟ کوکو تره ۱. ۲۵۰ گرم تره شسته و خرد شده ۲. ۲۵۰ گرم پیازچه شسته و خرد شده ۳. یک عدد تخم مرغ ۴. زردچوبه، فلفل و نمک به میزان دلخواه ۵. ۴ قاشق غذاخوری روغن مایع تره، پیازچه، تخممرغ، زردچوبه، فلفل و نمک را با هم مخلوط کنید سپس روغن را در تابه را بریزید و بگذارید تا داغ شود. حالا مخلوط مواد را در تابه بریزید بعد از چند دقیقه که به صورت...
طعم دهندهی اصلی غذا در سراسر جهان ادویهها و چاشنیها هستند. ما از ادویه و چاشنی استفاده میکنیم تا طعم نه چندان مطلوب غذاهای مختلف را با یک طعم عالی جایگزین کنیم. اگر تازه کار هستید نیازی نیست به فروشگاه بروید و چندین ادویه را بردارید. بهتر است کم کم شروع کنید و ادویههای مختلف را در زمان مناسب تهیه کنید. ما 5 ادویه برای شروع به شما پیشنهاد میکنیم. آویشن آویشن گیاهی از خانواده نعناع است که احتمالاً از آن به عنوان چاشنی استفاده کردهاید. آویشن یک ماده فوقالعاده است که در غذاهای سرتاسر جهان، بهویژه در فرانسه و ایتالیا استفاده میشود. هنگام تهیه گوشت یا مرغ میتوان از برگهای تازه یا شاخههای کامل آویشن کوهی استفاده کرد....
تهیه شام یکی از دغدغه های همیشگی خانم های خانه دار می باشد. ما لیستی کامل از غذای نونی کم هزینه همراه با دستور پخت آسان آن را برایتان تهیه نموده ایم تا از آن ها برای پخت وعده های غذایی ایده بگیرید. این مقاله از پارس نیوز را تا پایان دنبال کنید. انواع غذای نونی کم هزینه املت پنیری نمک : نوک انگشت فلفل دلمه : مقدار لازم روغن زیتون : ۱/۲ قاشق غذاخوری پنیر (صبحانه، گودا، پیتزا و…) : نصف فنجان کره : 50 گرم گوجه : 2 عدد برای تهیه املت خوشمزه و مخصوص به روش ترکیه ای در ابتدای کار، فلفل دلمه ای را شسته و به صورت نگینی متوسط خرد می کنیم. سپس فلفل...
تفاوت بین انواع نمک و زمان استفاده از آنها فلفل ریز آسیاب شده در مقابل دانه فلفل ادویه را از بالا بپاشید ادویههای برشته و بو داده شده شکر هم یک چاشنی کاربردی است از سرکه غافل نشوید به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از همشهری آنلاین، آشپزی بدون استفاده از چاشنی معنی ندارد، اما ادویهها کمی خطرناک هستند آنها میتواند ظرف غذای شما را رویایی یا خراب کنند: خیلی زیاد و زننده یا خیلی کم و بی مزه. در اینجا ۸ نکته و ترفند عملی وجود دارد که میتواند به شما کمک کند تا به یک متخصص چاشنی تبدیل شوید: تفاوت بین انواع نمک و زمان استفاده از آنها همه نمکها شوری یکسانی ایجاد نمیکنند. برخی انواع نمک دارای...
آشپزی بدون استفاده از چاشنی معنی ندارد، اما ادویهها کمی خطرناک هستند آنها میتواند ظرف غذای شما را رویایی یا خراب کنند: خیلی زیاد و زننده یا خیلی کم و بی مزه. در اینجا ۸ نکته و ترفند عملی وجود دارد که میتواند به شما کمک کند تا به یک متخصص چاشنی تبدیل شوید: ۱. تفاوت بین انواع نمک و زمان استفاده از آنها همه نمکها شوری یکسانی ایجاد نمیکنند. برخی انواع نمک دارای کریستالهایی هستند که به سرعت حل میشوند. چنین نمکی برای تقریبا همه چیز عالی است. از طرف دیگر، نمک سفره بسیار ریزتر است و مقدار کمی از آن کافی است. نمک دانه درشت برای پخت مناسب نیست، زیرا کریستالهای آن برای حل شدن خیلی بزرگ هستند؛ از این...
یکی از مهمترین نکاتی که باید در طول رژیمدرمانی یا ورزشهای حرفهای رعایت شود، دریافت پروتئین کافی بهمنظور محافظت از بافتهای عضلانی بدن است. در کنار پروتئین، دریافت فیبر غذایی، ویتامینها و آنتیاکسیدانهای کافی در طول دوران رژیمدرمانی هم از اهمیت بالایی برخوردار است و این موارد تغذیهای میتوانند به حفظ انرژی ورزشکاران هم کمک کنند. سالاد مرغ و سبزیجات، یک وعده غذایی کامل، لذیذ و مغذی است که مصرف هفتهای یک تا دو مرتبه از آن میتواند برای افرادی که رژیم لاغری دارند یا ورزشکار هستند، مناسب باشد. مواد لازم برای 4 نفر روغن زیتون فرابکر یکچهارم لیوان آب لیموترش تازه 3 قاشق غذاخوری سیر رندهشده یک حبه پودر آویشن یا اورگانو نصف قاشق چایخوری شکر قهوهای یا...
مواد لازم برای ۶ نفر ۸۰۰ گرم گوشت قرمزخرد شده ۲۰۰ میلی لیتر آب گوشت ۴ عدد فلفل قرمز ۴۵۰ گرم اسپاگتی ۲ ق س آرد سفید ۱۵۰ گرم خامه ۳ عدد پیاز خرد شده ۱ ق س پیازچه خرد شده ۲ ق چای خوری فلفل پاپریکا به میزان لازم نمک،فلفل و روغن زیتون ۱) فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید. فلفل قرمزها را از وسط به دو نیم کرده و دانه های داخلش را درآورید، سپس آنها را آغشته به روغن زیتون و کمی نمک و فلفل کنید. فلفل ها را روی سینی فر بچینید وآن را به مدت۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید، سپس آنها را از فر درآورید و به صورت تکه های...
برنامه تلویزیونی به خانه برمیگردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه كتلت ماهی با سس سير دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: ماهی قزل آلا فیله شده 500 گرم، سیب زمینی 2 عدد، گشنیز 1 دسته کوچک، پیاز 1 عدد، سیر 2 حبه، آرد سفید 3 ق س، شنبلیله 1 ق چ، پودر لیمو 1 ق چ، نمک 2 ق چ، فلفل سیاه و ادویه کاری به میزان لازم، آرد سوخاری 1 لیوان، روغن سرخ کردنی مقداری مواد لازم سس سیر: روغن زیتون یا روغن پخت و پز 3 ق س، سیر له شده 6 تا 7 حبه، فلفل قرمز پرک 2 ق س، نمک 1 ق چ، شکر 2 ق س،...
درمانهای خانگی مبتنی بر مواد غذایی طبیعی، قرنهاست که در همه کشورها و فرهنگها استفاده میشود، در حالی که بیشتر ما آنها را فقط به عنوان منابعی برای به دست آوردن انرژی مصرف می کنیم. از مراقبت های پوست و مو گرفته تا درمان بیماری های معمول، برخی از مواد غذایی به قدری مفید هستند که می توانید در آشپزخانه خود راه حلی برای تقریباً هر مشکلی پیدا کنید. ۱. پیاز مطالعات اخیر نشان میدهد که قرار دادن پیاز در جوراب میتواند از رشد باکتریها و هرگونه سختی پوست جلوگیری کند و باعث نرم شدن پوست شود. ۲. زردچوبه مطالعات نشان داده اند که زردچوبه حاوی کورکومین است، ماده ای که دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی...
شامی ترش، از غذاهای آسان و سنتی گیلان است که با سس غلیظ سرو میشود. پیاز، گوشت چرخ کرده، گشنیز، جعفری، آردنخودچی، نعنا، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه برای تهیه این غذا لازم است همچنین برای سس این غذا لازم است تا زردچوبه، پیاز، گوجه فرنگی، رب گوجه، فلفل سیاه، آب و نمک ترکیب شود. بیشتر بخوانید: طرز تهیه شیرینی لطیفه بدون نیاز به فر + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
مرجان وکیل الرعایا مربی آشپزی با حضور در برنامه به خانه برمیگردیم طرز تهیه کباب لقمه پنیری را مرحله به مرحله آموزش داده است. گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، نمک، فلفل سیاه، ادویه کاری، پنیر گودا، پنیر پیتزا، پیاز خلالی، جعفری ساطوری، کره، اورگانو، روغن، پاپریکا، پول پیپر، نمک و فلفل، سس باربیکو برای تهیه این غذا لازم است. بیشتر بخوانید: آموزش تهیه حلوا کفگیری تبریز + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
انواع غذاهای برنجی و نونی با نخودفرنگی ۱. سوپ نخود سبز با بادام و سوسیس گوشت ۲. ریزوتوی «ریسی و بیسی» ۳. کاچوری نخود سبز ۴. نخود سبز، نعنا و پنیر ریکوتا ۵. چاشنی نخود سبز و گشنیز 6. غذا با نخود فرنگی و ذرت 7. خورش نخود فرنگی خوشمزه 8. نخودپلو 9. غذا با نخود فرنگی و برنج انواع غذاهای برنجی و نونی با نخودفرنگی به گزارش اقتصاد آنلاین، نخود سبز، گیاهی از دسته حبوبات است که دانههای آن در غلافی کیسه مانند قرار گرفتهاند. کیسههای این گیاه از گل به عمل میآیند و به همین دلیل، نوعی میوه هستند؛ اما دانههای نخود سبز در دسته گیاهان طبقهبندی میشوند. نخود فرنگی از گذشته مانند بسیاری از سبزیجات دیگر برای آشپزی به...
سالادهای حاوی حبوبات و مغزدانههای خام میتوانند یک وعده غذایی کامل باشند و علاوه بر تامین ریزمغذیهای ضروری و مورد نیاز بدن، حس سیری کافی هم بهوجود بیاورند. سالاد سبزیجات تابستانی با سس کرمی گشنیز، یکی از خوشمزهترین و جذابترین سالادهای تابستانی است که طرفداران زیادی در نواحی مدیترانهای دارد. مواد لازم برای 4 نفر گشنیز ساطوری خردشده نصف لیوان شیر کمچرب یکچهارم لیوان سس مایونز کمچرب یکچهارم لیوان پیاز کوچک و نگینی خردشده 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب 1 قاشق غذاخوری نمک یکچهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه نیمکوب یکچهارم قاشق چایخوری کاهوی خردشده 6 لیوان کلمبرگ خردشده 2 لیوان (سفید یا بنفش، بنا به ذائقه و سلیقه شما)نخود آبگوشتی پختهشده 400 گرم هویج متوسط 2 عدد فلفل دلمهای...
مواد لازم: نان باگت با نان فرانسوی سیر کره 70 گرم به دمای محیط رسیده نمک فلفل و اورگانو جعفری تازه پنیر پارمزان یا پیتزا پنیر ورقه ای طرز تهیه: سر سیر ها را با چاقو برش دهید و روی یک ورق آلومینیوم قرار دهید و با نمک فلفل سیاه و اورگانو و روغن زیتون مزه دار کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30 دقیقه قرار دهید، در یک کاسه سیر های پخته شده کره، جعفری، فلفل سیاه نمک و یک مشت پنیر پارمزان با هم مخلوط کنید سپس مواد را روی نان ها بمالید و مجدد داخل فر با دمای 180 درجه به مدت 5 دقیقه قرار دهید تا روی...
برای تهیه ساندویچ کوکو سیب زمینی به ۲ عدد سیبزمینی خام رنده شده، ۳ حبه سیر خُرد شده، نصف لیوان شوید تازه ، ۳ عدد تخم مرغ، کمی نمک و فلفلسیاه نیاز دارید. ابتدا مواد را خوب مخلوط کنید و داخل ماهیتابه با حرارت متوسط سرخ کنید. (هر طرف ۲-۳ دقیقه). سپس گوجه گیلاسی بریزید، روغن زیتون، نمک، فلفلسیاه و لیمو تازه بزنید. حرارت را کم کنید و خوب بکوبید. بیشتر بخوانید روش تهیه ساندویچ رنگی خوشمزه + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
با گوشت چرخ کرده میتوانید غذاهای خوشمزه و متنوعی در کوتاهترین زمان ممکن تهیه کنید. اگر از خوردن برنج خسته شدهاید و میخواهید غذاهای نونی را امتحان کنید یکی از اولین انتخابهای شما گوشت چرخ کرده است، در ادامه دستور پخت انواع غذای نونی با گوشت چرخ کرده را برای شما گردآوری کردهایم. مواد لازم خوراک گوشت چرخ کرده و بادمجان برای ۴ نفر بادمجان ۹۰۰ گرم روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری پیاز بزرگ ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۴۵۰ گرم گوجه خرد شده ۴۵۰ گرم جعفری خشک ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چایخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری تخم مرغ زده شده ۲ عدد شیر ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و بادمجان ...
برنامه تلویزیونی دستپخت، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت مانتی ترکیه دعوت کرد. برای تهیه خمیر مانتی احتیاج داریم به: آرد گندم 190 گرم، تخم مرغ 1 عدد، نمک 2 گرم مواد لازم داخل مانتی: گوشت گوسفندی 150 گرم، جعفری 30 گرم، روغن به میزان لازم، پیاز 1 عدد، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم مواد لازم سس ماست و سیر: ماست 200 گرم، سیر 4 حبه، نمک به میزان لازم مواد لازم سس گوجه: رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری، فلفل سیاه و فلفل پولی بیبر به میزان لازم، پوره گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری، روغن زیتون به میزان لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله مانتی ترکیه را مشاهده میکنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه پیراشکی...
برنامه تلویزیونی عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت پیراشکی گوشت دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: گوشت چرخ کرده 100 گرم، قارچ 50 گرم، فلفل دلمهای 25 گرم، پیاز 1 عدد، پنیر پیتزا 25 گرم، رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری، نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن به میزان لازم خمیر پیراشکی: آرد 25 گرم، شیر ولرم 150 گرم، روغن مایع 25 گرم، مایه خمیر فوری 5 گرم، نمک 5 گرم، شکر 5 گرم، تخم مرغ و کنجد به مقدار لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله پیراشکی گوشت را مشاهده میکنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه كباب لقمهای تركيهای + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، در کوکوی رشته ای سیب زمینی با رنده مخصوص به شکل رشته ای رنده شده و با مخلوط شدن با مواد دیگر سرخ می شود. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی / طرز تهیه باقلوا استانبولی خانگی مواد لازم: سیب زمینی ، رشته ای رنده شده 2.5 پیمانه تره فرنگی یا پیازچه 2 ساقه آرد 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ ، زده شده 2 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: سیب زمینی ها را شسته و پوست آنها را بگیرید. سپس به کمک رنده مخصوص به صورت رشته ای رنده کنید.تره فرنگی یا پیازچه را خرد کرده و همراه با آرد، تخم مرغ، نمک و فلفل به سیب زمینی ها اضافه کرده و مخلوط...
شور نخود غذای مقوی، مغذی و لذیذ اغلب در سفرهخانههای سنتی یا در کنار خیابان روی چرخدستی پخته و عرضه میشود؛ و مصرف آن بهخصوص در روزهای سرد سال تقویتکننده سیستم ایمنی بدن و پیشگیریکننده از ابتلا به بیمارهای عفونی و ویروسی بهویژه سرماخوردگی است. شورنخود طرز پخت راحتی داشته و البته دستورپختهای متفاوتی دارد و ادویههایی که استفاده میشود با توجه به ذائقه افراد متفاوت میباشد. مواد لازم: نخود ۴۰۰ گرم (۲ پیمانه) آب به قدر ضرورت بکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری نمک به قدر ضرورت مرچ سرخ (فلفل قرمز) به قدر ضرورت چتنی ۱ قاشق چایخوری گشنیز به قدر ضرورت طرز تهیه: نخودها را از شب قبل در آب جوش خیس کنید، سپس آنها را در دیگ...
پس اگر به دنبال یک ترشی خاص، متفاوت و خوشمزه هستید حتما این ترشی را امتحان کنید. مواد اولیه: ذرت پخته: یک لیوانفلفلدلمهای رنگی: از هر کدام یک برش کوچکهویج کوچک: 2عددقارچ کوچک(دکمهای): 250گرمزیتون بیهسته: 100گرمروغن زیتون: نصف لیوانسرکه: یک لیوانپودر کاری،گلپر، سیاهدانه، نمک و فلفل: به میزان لازم. طرز تهیه: فلفلدلمهایها را شسته، نگینی خرد کرده و روی دستمال میگذاریم تا خشک شود. پوست هویجها را هم گرفته و نگینی خرد میکنیم. زیتون بیهسته را حلقهای خرد میکنیم. یک لیوان آب، یک قاشق چایخوری نمک و یک قاشق غذاخوری آبلیمو را در قابلمه مناسبی ریخته و روی حرارت میگذاریم. قارچها را شسته و ورقهای خردکرده و در قابلمه میریزیم و حدود 10دقیقه میجوشانیم سپس در آبکش ریخته و وقتی...
اگر میخواهید کالری املت بادمجان کاهش یابد باید بادمجان این غذا را سرخ نکنید. خبرگزاری میزان _ بیتوته نوشت: املت بادمجان رژیمی یک شام خوشمزه، حاضری و کم کالری است که میتواند انتخاب خوبی برای رژیم لاغری باشد. شما میتوانید برای تهیه بادمجان بدون روغن و رژیمی به جای سرخ کردن بادمجان در روغن، آن را در فر بپزید تا جذب روغن باعث پرکالری شدن شامتان نشود. روش اول پخت املت بادمجان رژیمی مواد لازم املت بادمجان رژیمی بادمجان ۲ عدد تخم مرغ ۲ عدد نمک و فلفل به مقدار لازم دستور تهیه املت بادمجان رژیمی فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. بادمجانها را به مدت ۳۰ – ۴۰ دقیقه در ظرفی مناسب قرار داده...
این روزها که بیشتر از هر زمان دیگری در خانه مشغول درستکردن انواع وعدههای غذایی هستیم و هر بار یکی از اعضای خانواده مسئول درستکردن غذا میشود، میتوانیم غذاهای جدید را هم امتحان کنیم. یکی از این غذاها کروسان مرغ و سبزیجات است که طعم بینظیری دارد و در عین حال به راحتی هم پخته میشود. مواد لازم برای تهیه خمیر کروسان: آرد گندم: دو و نیم پیمانه بیکینگ پودر: ۲ و نیم قاشق چایخوری نمک: نصف قاشق چایخوری کره: ۱۲۵ گرم خامه: یک پیمانه مواد لازم برای داخل کروسان: فیله مرغ: ۵ عدد سیبزمینی: ۱ عدد پیاز خرد شده: یک عدد هویج: یک عدد فلفل دلمهای: یک عدد نعنا خشک، پودر سیر، پاپریکا، نمک و فلفل: به مقدار لازم...
باشگاه خبرنگاران جوان - برنامه تلویزیونی به خانه برمیگردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت كيک مرغ تابهای دعوت کرد. برای تهیه این کیک خوش طعم احتیاج داریم به: آرد ۱۵۰ گرم، نمک ۱/۲ق چ، فلفل سیاه ۱/۴ ق چ، شیر ۳۱۰ گرم، تخم مرغ کوچک ۳ عدد، روغن مایع ۱۱۰ گرم مواد فیلینگ: مرغ پخته ۲۰۰ گرم، پیاز خرد شده ۲ عدد، فلفل سبز ۱ عدد، نمک ۱/۴ق چ، روغن ۱ ق س، سیر رنده شده۲ حبه، زنجبیل تازه رنده شده ۱ ق چ، سس کچاپ ۱ ق س، جعفری خرد شده ۱ ق س، زردچوبه ۱ ق چ، فلفل سیاه ۱/۲ق چ، گراماسالا ۱/۴ق چ در ادامه، آموزش مرحله به مرحله كيک مرغ تابهای را مشاهده...
باشگاه خبرنگاران جوان - برنامه تلویزیونی به خانه برمیگردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت راتا تويی و ماهی كله قوچی دعوت کرد. برای تهیه راتا تويی احتیاج داریم به: بادمجان 2 عدد، کدو سبز 2 عدد، قارچ 100 گرم، رب گوجه فرنگی 50 گرم، پیاز قرمز 1 عدد، فلفل دلمهای 1 عدد، نمک و فلفل به میزان لازم مواد لازم برای ماهی: ماهی 2 عدد، تره فرنگی 1 بوته، روغن مایع 100 گرم، نمک، فلفل قرمز و پودر تخم گشنیز به میزان لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله راتا تويی و ماهی كله قوچی را مشاهده میکنید. بیشتر بخوانید ژامبون مرغ و قارچ خانگی را چطور درست کنیم؟ + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم...
باشگاه خبرنگاران جوان - وقتی صحبت رژیم گرفتن و وزن کم کردن میشود، همه افراد یا غذاهایی بدمزهای میافتند که به سختی باید خورد و هضم کرد، ولی غذاهای زیادی وجود دارد که خوش طعم هستند و ضمن سالم بودن میتوانند به شما کمک کنند که به برنامه کاهش وزنتان ادامه دهید. در این مطلب طرز تهیه چند نوع غذای رژیمی ساده را برای علاقمندان گردآوری کرده ایم. تهیه این غذاها وقت چندانی نمیگیرد و علی رغم ساده بودن بسیار خوشمزهاند. خوراک قارچ و هویج بخارپز مواد لازم (۳ نفر): قارچ: ۴۰۰ گرمهویج: ۲ عدد بزرگپیاز: یک عدد کوچکفلفل دلمه ای: ۱/۲ عددروغن زیتون:۱ قاشق غذاخورینمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه: ۱. کف ماهیتابه را با...
آفتابنیوز : سالادها یکی از محبوبترین و متنوعترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیشتر به عنوان پیش غذا سرو میشوند؛ اما خیلی از آنها به دلیل ترکیباتی که دارند، میتوانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالادها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنیهایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آبلیمو، آبغوره و... تشکیل میشوند که معمولاً به صورت سرد سرو میشوند و ممکن است علاوهبر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آنها اضافه شود که در این صورت ارزش غذاییشان بیشتر میشود و میتوان به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد یونانی یکی از انواع سالادهای سرد است که در تهیه آن از سبزیجات پرخاصیتی مانند...
همه ی مواد را خرد کرده و با هم مخلوط می کنیم، در ظرفی سس مایونز و ماست موسیر را به نسبت مساوی به همراه کمی فلفل و نمک مخلوط کرده و به مواد اضافه می کنیم، مواد را یکی دو ساعت در یخچال می گذاریم تا سس به خرد کلم برود، بعد آماده ی سرو می شود. ناطقان: طرز تهیه سالاد کبیج مواد لازم برای سالاد کبیج :کلم سفید خرد شدهفلفل دلمه خرد شدهخیارشور خرد شده ذرت پخته یا کنسرو شوید خرد شدهسس مایونزماست موسیر نمک و فلفل طرز تهیه سالاد کبیج :همه ی مواد را خرد کرده و با هم مخلوط می کنیم، در ظرفی سس مایونز و ماست موسیر را به نسبت مساوی به همراه کمی فلفل و نمک...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از بیتوته، ترشیهای ارمنی از ترکیب سبزیجات مختلف تهیه میشوند و طعم بسیار خوشایندی دارند، ترشی فلفل شیرین ارمنی جزو ترشیهایی است که در دنیا محبوبیت زیادی دارد و یک روش خوشمزه برای نگهداری فلفل شیرین در فصل زمستان است. روش اول مواد لازم ترشی کلم ارمنی کلم سفید ۲ کیلوگرم چغندر ۲ عدد هویج ۲ عدد سیر ۲ عدد فلفل بلغاری ۲ عدد فلفل تند ۲ عدد آب ۱ لیتر نمک ۰.۵ فنجان + ۲.۵ قاشق چایخوری روغن گیاهی ۱ لیوان سرکه ۱ فنجان طرز تهیه ترشی کلم ارمنی سبزیجات را بشویید، خشک کنید و در صورت نیاز پوست بگیرید و سپس خرد کنید. آب را بجوشانید، نمک و...
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، برنامه تلویزیونی به خانه برمیگردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه رول لبو با فيلينگ اسفناج دعوت کرد. برای تهیه این رول لبو احتیاج داریم به: تخم مرغ ٣ عدد، نمک و فلفل ١/٤ ق چ، روغن ١/٤ پيمانه، شير ١/٤ پيمانه، آرد ٣/٤ پيمانه، لبو ١ عدد مواد لازم برای فيلينگ اسفناج: سيب زميني پختن ٢ عدد، اسفناج پخته ٢ ق س، پيازچه ساطوری ١ ق س، ژامبون ٤ ورق، سس مايونز ٢ ق س، نمک ، فلفل ، آويشن ١/٤ ق چ در ادامه، آموزش مرحله به مرحله رول لبو با فيلينگ اسفناج را مشاهده میکنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه گلت فرانسوی توت فرنگی + فیلم کد ویدیو دانلود...
خورش چغرتمه شمالی یکی از غذاهای سنتی خوشمزه شمالی است که با مرغ و تخم مرغ تهیه می شود و طعم خوشمزه و متفاوتی دارد. ناطقان: خورش چغرتمه شمالی یکی از خورش های سنتی ایران است که بیشتر در رشت و گیلان درست می شود. در ترکیب این خورش علاوه بر مرغ از ترکیب پیاز و تخم مرغ هم اضافه می شود. در صورتی که میزان پیاز استفاده شده در خورش بیشتر شود به نام خورش پیاز چغرتمه شناخته می شود. خورش چغرتمه شمالی به دلیل پیاز زیادی که در آن استفاده می شود طعمی مایل به شیرین دارد و همراه با برنج سرو می شود. مواد لازم خورش چغرتمه گیلان مرغ متوسط ۱ عددتخم مرغ ۴...
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، برنامه تلویزیونی به خانه برمیگردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه خوراک مرغ فرانسوی دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: سینه ی مرغ ۴۰۰گرم، پیاز، روغن، زردچوبه، فلفل، نمک برای مزه دار کردن سینه ی مرغ، قارچ ۱۰۰گرم، فلفل دلمه ای رنگی ۱۰۰گرم، سس مایونز ۱۰۰گرم، خامه ۱۰۰گرم، نمک و فلفل قرمز به میزان لازم، کلم بروکلی، گل کلم، هویج، سیب زمینی و کمی برنج تند برای کنار غذا در ادامه، آموزش مرحله به مرحله خوراک مرغ فرانسوی را مشاهده میکنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه خورش پیچاق قیمه + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/