2024-04-23@21:34:10 GMT
۵۱۸ نتیجه - (۰.۰۰۶ ثانیه)
جدیدترین‌های «نگهداری مرغ»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
نگهداری لبنیات اگر با روش صحیح و اصولی باشد خراب نمی شوند و می توانید مدت زمان زیادی مثل روز اول از آن ها استفاده کنید. دفعه بعد که برای خرید به سوپرمارکت مراجعه کردید و یخچال خود را تمیز کردید ، از نکات این مطلب استفاده کنید . شیر به گزارش نمناک، هروقت نیاز به خرید شیر داشتید ، آن را در مرحله آخر بردارید تا زمان کمتری بیرون از یخچال باشد و سپس شیر و دیگر محصولات لبنی را در یخ ترین قسمت یخچال قرار دهید که هنگام باز و بسته کردن در یخچال کمترین میزان گرما به آن نرسد . بهتر است که یک هفته بعد از خرید ، شیر را مصرف کرده و تمام کنید اما...
مرغ مینا یا عروس هلندی کدام یک گزینه بهتری برای نگهداری هستند؟ در پاسخ به این سوال بهتر است به مقایسه عروس هلندی با مرغ مینا بپردازیم و به طور کامل با این دو پرنده آشنا شویم و بعد با توجه به اطلاعات موجود اقدام به نگهداری از آنها بکنیم. عروس هلندی در مقایسه با مرغ مینا چه برتری‌هایی دارد؟ به گزارش هپی پت، عروس هلندی که نام دیگر آن کاکاتیل است در دسته محبوب‌ترین و پر طرفدار‌ترین نوع پرندگان خانگی در دنیا می‌باشد. اگر به دنبال یک دوست و همدم هستید عروس هلندی می‌تواند بهترین دوست شما باشد. زیرا ویژگی‌های اخلاق این پرنده به گونه‌ای بسیار انسان دوست، آرام و سرگرم کننده است و می‌تواند خالق لحظاتی شاد و...
زین الدینی با اشاره به اینکه دامپزشکی یکی از ارگان‌هایی است که نقش مهمی در بهداشت عمومی و ارتقاء سلامت جامعه دارد و بدون در نظر گرفتن خدمات آن بخشی از سلامت جامعه به خطر خواهد افتاد گفت: عرضه تخم مرغ فاقد نشانه گذاری، تاریخ تولید و انقضاء در مراکز عرضه شامل انواع فروشگاه‌های سطح شهر و ... در شهرستان کرمان ممنوع می‌باشد. وی با اشاره به اینکه کارشناسان نظارت دامپزشکی همواره از کلیه مراکز عرضه، تولید، توزیع فرآورده‌های خام دامی بصورت مستمر بازرسی می‌کنند افزود: توزیع تخم مرغ بایستی بصورت بسته بندی شده و دارای پروانه بهره برداری از سازمان دامپزشکی کشور و دارای لیبل، تاریخ تولید و انقضاء باشد. زین الدینی با بیان اینکه کلیه واحدهای صنفی فعال...
جام جم آنلاین آذربایجان شرقی: یحیی شیری پور در جلسه کارگروه مدیریت بحران بخش کشاورزی آذربایجان شرقی با بیان اینکه کارشناسان دامپزشکی به صورت مستمر به رصد و پایش مزارع پرورش صنعتی طیور و روستاهای استان می‌پردازند گفت: با رصد و پایش مستمر تلاش می کنند از بروز هرگونه مشکل در این خصوص پیشگیری شود. وی با بیان اینکه بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان یکی از بیماری‌های خطرناک پرندگان با سرعت انتشار بالا و تلفات زیاد در طیور است، افزود: ویروس عامل بیماری معمولاً از طریق پرندگان مهاجر و آزاد پرواز به طیور بومی و در ادامه به مزارع صنعتی پرورش طیور منتقل می‌شود، به همین دلیل توصیه می‌شود تا در حد امکان از برقراری ارتباط بین پرندگان بومی و...
به گزارش خبرگزاری فارس از رشت، سید محمود سید محمدی مدیرکل پشتیبانی امور دام گیلان امشب در گفت‌وگو با سیمای مرکز گیلان با تأکید بر لزوم توجه با کنترل بازار و قیمت مرغ در این استان اظهار کرد: به‌منظور تنظیم بازار و کنترل قیمت‌ها ۲۰۰ تن مرغ منجمد آماده توزیع به بازار‌های گیلان بوده و این امر در چند روز آینده انجام می‌شود. وی با بیان اینکه ۲۰۰ تن مرغ منجمد در ۲ مرحله در بازار‌های گیلان توزیع خواهد شد، گفت: مرغ‌های منجمد تنظیم بازاری با قیمت حداکثر ۶۵ هزار تومان در بازار توزیع می‌شود. مدیرکل پشتیبانی امور دام گیلان با اشاره شرایط نگهداری مناسب مرغ منجمد در سردخانه‌های جهاد کشاورزی افزود: مرغ منجمد تنظیم بازاری در شرایط بهداشتی و...
هادی احمد فخرالدین سرپرست اداره دامپزشکی گتوند گفت: از آنجائیکه بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان یک بیماری واگیر دار تنفسی ویروسی با انتشار سریع و تلفات ناگهانی در پرندگان می‌باشد و امکان درمان بیماری نیز وجود ندارد و پرندگان مهاجر به عنوان مخزن اصلی بیماری در جهان مطرح هستند. او می‌گوید: تا کنون گزارشی از وجود این بیماری در شهرستان گتوند گزارش نشده است. به گفته او جلوگیری از ورود پرندگان وحشی به محل نگهداری طیور بومی، رعایت اصول بهداشتی و امنیت زیستی و ضدعفونی محل و تجهیزات در مرغداری‌ها، جلوگیری از ورود حیوانات به عنوان ناقل مکانیکی به محل‌های پرورش مهم‌ترین راهکار پیشگیری از این ویروس است. سرپرست اداره دامپزشکی گتوند گفت: خودداری از شکار و نگهداری پرندگان مهاجر و...
امروزه با رشد سریع و گسترده ای که در همه جوانب صنعت طیور صورت گرفته است، تجهیزات مورد استفاده در این صنعت نیز روند رشد سریعی را به سمت هرچه فن آورانه تر شدن طی می کند؛ به ویژه صنعت تولید تخم مرغ از قدیم جزو فن آورانه ترین بخش های پرورش صنعتی طیور بوده که خود را در بخش تجهیزات و تأسیسات به وضوح نشان می دهد. با توجه به اهمیت اساسی تجهیزات مورد استفاده در راندمان عملکردی گله های تخمگذار، باید توجه ویژه ای به مناسب بودنشان برای گله های مرغ تخم گذار داشت. قفس مرغ تخم گذار امروزه در مناطقی از دنیا سیستم های پرورش مرغ تخمگذار به میزان زیادی از سیستم های در قفس به...
رضا صفرچی رئیس اداره دامپزشکی شهرستان آبیک گفت: متعاقب نظارت مستمر بازرسین بهداشتی از مراکز نگهداری فرآورده‌های خام دامی مقدار ۱۳۰ کیلوگرم گوشت مرغ تاریخ گذشته از یکی از سرد خانه‌های نگهداری فرآورده‌های خام دامی آبیک کشف و ضبط شد. صفرچی افزود: واحدهای تولید، نگهداری وعرضه فرآورده‌های خام دامی موظفند تا محصولی با کیفیت مناسب در اختیار مشتریان قرار دهند و در صورت عرضه محصول غیر بهداشتی وتاریخ گذشته، اداره دامپزشکی برخوردی قانونی با واحد متخلف خواهد داشت و در این حوزه از هیچ تلاشی دریغ نخواهد کرد. وی اضافه کرد: هدف از بازدیدهای مستمر و ادواری کارشناسان اداره دامپزشکی از مراکز تهیه، تولید و عرضه فرآورده‌های خام دامی، کشتارگاه‌های دام وطیور، رستوران ها، سرد خانه‌ها مراکز بسته بندی، خودرو‌های حمل...
ایسنا/خوزستان رئیس اداره دامپزشکی آبادان از کشف، ضبط و معدوم سازی ۴۰۰۰ کیلوگرم فرآورده خام دامی غیر قابل مصرف انسانی خبر داد. محمد فخری‌زاده با اعلام این خبر گفت: پیرو بازرسی‌های بهداشتی مستمر کارشناسان واحد نظارت بر بهداشت عمومی و نگهداری مواد غذایی این اداره از مراکز نگهداری و توزیع فرآورده‌های خام دامی، ۴ تن قطعات مرغ منجمد شامل سینه و ران که بدون رعایت ضوابط بهداشتی قرنطینه‌ای سازمان دامپزشکی، برای مصرف به سردخانه یکی از رستوران‌های آبادان حمل شده بود، کشف و ضبط شد. به گزارش ایسنا، وی افزود: برابر با قوانین بهداشتی سازمان دامپزشکی کشور نسبت به نمونه‌برداری از این محموله اقدام و به آزمایشگاه مرجع دامپزشکی استان خوزستان ارجاع شد و بعد از بررسی نتایج آزمایش‌ها...
به گزارش جام جم آنلاین ،مدیر کل دامپزشکی استان گفت: در راستای نظارت‌های بهداشتی دامپزشکی بر مراکز تولید، نگهداری و عرضه موادخام دامی، بازرسان بهداشتی اداره دامپزشکی شهرستان بویراحمد محموله جگر و سنگدان که در شرایط کاملا غیربهداشتی نگهداری می‌شد را شناسایی و آن را از چرخه مصرف انسانی و ورود به بازار مصرف خارج کردند.رجایی فر افزود: محموله غیربهداشتی که ۶۰۰ بسته جگر و سنگدان بود، به طور کاملا بهداشتی معدوم شد.وی از شهروندان خواست هنگام خرید مواد خام دامی به علامت استاندارد بهداشتی، تاریخ تولید و انقضا و همچنین شرایط نگهداری آن توجه داشته باشند و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی مراتب را به سامانه ۱۵۱۲ دامپزشکی اطلاع رسانی کنند.
به گزارش خبرنگار مهر، مختار رجایی فر ظهر چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگاران، افزود: نظارت‌های بهداشتی دامپزشکی بر مراکز تولید، نگهداری و عرضه مواد خام دامی از جمله وظایف است. وی با بیان اینکه بازرسان بهداشتی اداره دامپزشکی شهرستان بویراحمد محموله جگر و سنگدان با نگهداری در شرایط کاملاً غیربهداشتی را شناسایی کردند، تصریح کرد: از ورود این بسته‌ها به چرخه مصرف جلوگیری شد. رجایی فر افزود: این محموله غیربهداشتی شامل ۶۰۰ بسته جگر و سنگدان بود و به طور کاملاً بهداشتی معدوم شد. مدیرکل دامپزشکی استان از شهروندان خواست هنگام خرید مواد خام دامی به علامت استاندارد بهداشتی، تاریخ تولید و انقضا و همچنین شرایط نگهداری آن توجه داشته باشند. رجایی فر تصریح کرد. مردم در صورت...
آفتاب‌‌نیوز : علی نوری با بیان اینکه هر مصرف‌کننده‌ای باید ویژگی‌های مرغ سالم و شرایط مناسب برای عرضه و نگهداری از این کالای پر مصرف را بداند، اظهار کرد: خریدار باید هنگام خریدن مرغ به مشخصاتی که روی بسته‌بندی یا آلایش آنها درج شده است، دقت کنند و بعد از کسب اطمینان از سلامت آنها، اقدام به خرید کند. وی گفت: خریداران حق دارند که در صورت مخدوش بودن مطالب روی بسته‌بندی از جمله ناخوانا بودن، ناقص بودن یا پاک شدن اطلاعات، مراتب را به اداره کل دامپزشکی اطلاع دهند یا محصول را پس دهند. نوری ادامه داد: مرغ خریده‌شده را باید سریع به خانه منتقل کرد و در فصول گرم سال برای انتقال مرغ از یخ‌دان استفاده شود،...
اگر می‌خواهید راه نگهداری باقی مانده گوشت و مرغ را یاد بگیرید با ما در این مطلب همراه باشید تا روش استفاده از باقی مانده گوشت و مرغ را به شما بگوییم. به گزارش نمناک، حتما برای شما هم پیش آمده است که از گوشت و مزغ غذایتان مقداری باقی مانده و باید آن را برای وعده‌ای دیگر، داخل یخچال نگهداری کنید، اما روز بعد طعم و بوی آن شما را از مصرفش منصرف کرده باشد؛ احتمالا به این دلیل که راه صحیح نگهداری باقیمانده غذا در یخچال را نمی‌دانستید. اگر می‌خواهید چگونگی نگهداری باقیمانده گوشت و مرغ را یاد بگیرید، با ما در این بخش با همراه شوید تا روش‌های استفاده از باقیمانده گوشت و مرغ را بدانید. نگهداری...
اگر می‌خواهید راه نگهداری باقی مانده گوشت و مرغ را یاد بگیرید با ما در این مطلب همراه باشید تا روش استفاده از باقی مانده گوشت و مرغ را به شما بگوییم. به گزارش نمناک، حتما برای شما هم پیش آمده است که از گوشت و مزغ غذایتان مقداری باقی مانده و باید آن را برای وعده‌ای دیگر، داخل یخچال نگهداری کنید، اما روز بعد طعم و بوی آن شما را از مصرفش منصرف کرده باشد؛ احتمالا به این دلیل که راه صحیح نگهداری باقیمانده غذا در یخچال را نمی‌دانستید. اگر می‌خواهید چگونگی نگهداری باقیمانده گوشت و مرغ را یاد بگیرید، با ما در این بخش با همراه شوید تا روش‌های استفاده از باقیمانده گوشت و مرغ را بدانید. نگهداری...
ایسنا/خوزستان رئیس اداره دامپزشکی اهواز از کشف و ضبط بیش از ۷۰۰ کیلوگرم مرغ تاریخ گذشته در یک سردخانه نگهداری فرآورده خام دامی خبر داد. سید مرتضی قریشی با اعلام این خبر گفت: اکیپ‌های بازرسی و کنترل بهداشتی اداره دامپزشکی اهواز در بازدیدهای ادواری از مراکز نگهداری فرآورده‌های خام دامی، از یک سردخانه بیش از ۷۰۰ کیلوگرم مرغ کشتار روز تاریخ منقضی را که منجمد شده بود را کشف و ضبط کردند. به گزارش ایسنا، وی با اشاره به اینکه کنترل بهداشتی فرآورده‌های خام دامی جزو رسالت‌های اصلی دامپزشکی است و تامین امنیت غذایی شهروندان از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است، افزود: دامپزشکی نظارت بر تولید و توزیع بهداشتی و اصولی فرآورده‌های خام دامی در مراکز تولید، نگهداری و عرضه...
فریز کردن مرغ پخته به عنوان یک روش نگهداری طولانی مدت استفاده می‌شود. این روش به شما اجازه می‌دهد مرغ پخته را برای مدت زمان بیشتری نگهداری کنید و در زمان‌هایی که ممکن است وقت یا امکان پخت مجدد مرغ نداشته باشید، از آن استفاده کنید. برای فریز کردن مرغ پخته، مراقبت و رعایت برخی اصول بسیار مهم است تا از کیفیت غذا حفظ شود. قصد داریم روش‌های فریز کردن مرغ پخته را بررسی کنیم و راهکار‌هایی برای ماندگاری بهتر مرغ پخته در یخچال ارائه دهیم؛ پیشنهاد می‌دهیم تا انتهای مطلب همراه ما باشید تا با بهترین روش نگهداری مرغ پخته در یخچال آشنا شوید. چرا مرغ پخته را فریز کنیم؟ دلایل متعددی برای فریز کردن مرغ پخته وجود دارد...
منبع:فرادید کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: له کردن مرغ‌های دریایی توسط راننده بی اخلاق (فیلم) پخت یک غذای آلمانی با ران مرغ به سبک یک آشپز مشهور اهل برلین (فیلم) گران ترین مرغ و خروس های دنیا (فیلم)
آفتاب‌‌نیوز : فرشته فزونی ضمن بیان این مطلب گفت: این ویژگی تخم مرغ به علت دارا بودن مواد مغـذی اسـتثنایی از جمله پروتئین با کیفیت و مقادیر قابل توجهی از ویتـامین‌هـا و مـواد معـدنی است. وی با بیان این که تخم مرغ، بیشتر ویتامین‌های موردنیاز بدن را داراست افزود: تخم مرغ منبع خوبی از ویتامین‌های گروه «آ» و «ب» به شمار می‌آید و نیازبدن به ویتامین «ای» را به مقدار کافی و لازم تأمین می‌کند. به گفته وی املاح مهم دیگری نیز شامل روی، سلنیم و آهن نیز در تخم مرغ وجود دارند. رییس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت با اشاره به باور‌های نادرست درباره این ماده غذایی ارزشمند یادآور شد: در دهه‌های گذشته تخم مرغ جایگاه مناسبی در...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، تغییر دما می تواند رشد باکتری ها را تسهیل کند و تخم مرغ ها به طور ویژه مستعد آلودگی با یک باکتری بدنام به نام سالمونلا هستند. تخم مرغ یکی از مواد غذایی پر مصرف در نقاط مختلف جهان محسوب می شود. اگر تخم مرغ ها هرگز در یخچال قرار نگرفته باشند می توانید آنها را در مکانی خنک برای حدود یک هفته نگهداری کنید. اما زمانی که تخم مرغ ها را در یخچال قرار می دهید دیگر نمی توانید آنها را بیرون از یخچال ذخیره کنید. بیشتر بخوانید: خوراکی‌هایی که قد و وزن کودکان را بهبود می‌بخشد اگر با چگونگی نگهداری درست تخم مرغ آشنا باشید، تخم مرغ هایی که در یخچال قرار می...
آفتاب‌‌نیوز : فرزانه سینکایی اظهار کرد: آب پز کردن، از بهترین روش‌های طبخ تخم مرغ است که در صورت تازه بودن آن زرده کاملا در مرکز سفیده قرار می‌گیرد، اما در تخم مرغ‌های کهنه، زرده در نزدیکی پوسته قرار می‌گیرد. باوری در مورد فواید مصرف پوست تخم‌مرغ در بین مردم وجود دارد که به هیچ عنوان از لحاظ تغذیه‌ای توصیه نمی‌کنیم چون ممکن است آلودگی داشته باشد. اگر لکه یا مویرگ خونی در تخم مرغ وجود داشته باشد، نشان دهنده نطفه دار بودن تخم مرغ است و مصرف آن توصیه نمی‌شود. وی درباره نکات مهم خرید تخم مرغ اظهار کرد: توصیه می‌شود تخم مرغ ترجیحا از فروشگاه‌هایی خریداری شود که آن را در یخچال نگهداری می‌کنند. هرگز تخم مرغ‌هایی که...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز چهارمحال و بختیاری؛ رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان لردگان گفت: به منظور نظارت بر بازار عرضه فراورده‌های خام دامی و تأمین ایمنی این مواد، بازرسان این شبکه در بازرسی‌های خود از مراکز عرضه و نگهداری مواد خام دامی در سطح شهرستان، مقادیر زیادی انواع گوشت قرمز، گوشت مرغ، آلایش خوراکی، پای مرغ و ... که غیر قابل مصرف و فاقد شرایط نگهداری بوده را ضبط و در حضور نمایندگانی از شهرداری، دادستانی و شبکه دامپزشکی در محل کشتارگاه دامی این شهرستان معدوم کردند. نادری افزود: عرضه کنندگان مواد خام دامی باید نسبت به رعایت اصول نگهداری و عرضه این مواد طبق دستورالعمل‌های سازمان دامپزشکی اقدام نمایند. وی همچنین گفت: همشهریان عزیز در صورت مشاهده هرگونه...
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اراک؛ رییس اداره دامپزشکی دلیجان گفت: در بازدیدهای همکاران واحد نظارت دامپزشکیسه هزار کیلو گرم مرغ منجمد تاریخ گذشته در یکی از سردخانه‌های این شهرستان کشف شد که پس از انجام آزمایشات مربوطه و بازرسی‌های کارشناسان دامپزشکی استان جمع آوری و طی انجام مراحل قانونی و دستور قضایی از چرخه مصرف انسانی خارج شد. عباسی افزود: در راستای حفظ سلامت همشهریان گرامی انجام بازدید و نظارت بهداشتی کارشناسان واحد نظارت دامپزشکی شهرستان از مراکز تولید، نگهداری، توزیع و عرضه فرآورده‌های خام دامی همه روزه و حتی در ایام تعطیل در حال انجام می‌باشد و با متخلفان برخورد لازم صورت می گیرد. اوبه شهروندان و مصرف کنندگان فرآورده‌های خام دامی توصیه کرد هنگام خرید به تاریخ تولید،...
رئیس گروه سلامت محیط دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به نکات مهم هنگام خرید و نگهداری تخم مرغ اشاره کرد. به گزارش مهر، تاجیک با اشاره به نکات مهم در هنگام خرید و نگهداری تخم مرغ گفت: در هنگام خرید دقت کنید روی هر عدد تخم مرغ نام یا علامت تجاری واحد تولیدی، تاریخ تولید و تاریخ انقضا (به روز، ماه و سال) درج شده باشد. وی تاکید کرد: از مصرف تخم مرغ‌های شکسته یا دارای ترک در مواد غذایی به ویژه در تهیه غذاهایی که نیاز به طبخ ندارند (مانند خامه یا سس) باید خودداری شود. به گفته تاجیک، تخم مرغ خام بر روی سطوحی که با مواد غذایی آماده خوردن در ارتباط هستند نباید قرار گیرد. وی با...
به گزارش خبرگزاری مهر، تاجیک با اشاره به نکات مهم در هنگام خرید و نگهداری تخم مرغ گفت: در هنگام خرید دقت کنید روی هر عدد تخم مرغ نام یا علامت تجاری واحد تولیدی، تاریخ تولید و تاریخ انقضا (به روز، ماه و سال) درج شده باشد. وی تاکید کرد: از مصرف تخم مرغ‌های شکسته یا دارای ترک در مواد غذایی به ویژه در تهیه غذاهایی که نیاز به طبخ ندارند (مانند خامه یا سس) باید خودداری شود. به گفته تاجیک، تخم مرغ خام بر روی سطوحی که با مواد غذایی آماده خوردن در ارتباط هستند نباید قرار گیرد. وی با اشاره به نحوه نگهداری تخم مرغ، افزود: تخم مرغ‌ها باید در یخچال و دمای زیر ۷ درجه سانتی گراد...
ایسنا/مازندران معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی مازندران، گفت: تولید سالانه تخم مرغ خوراکی کشور بیش از یک میلیون تن بوده که مازندران سهم دو درصدی در تولید و تامین این ماده غذایی مهم دارد. بنا به تایید کارشناسان تغذیه، تخم مرغ منبع بسیار خوبی از پروتئین، ویتامین‌ها و املاح ضروری برای بدن است. پروتئین آن از سایر منابع پروتئینی مانند لبنیات، گوشت و حبوبات غنی‌تر بوده و ارزش غذایی بالایی دارد و دارای تمام اسیدآمینه‌های ضروری برای سلامتی انسان است. تخم مرغ در گروه گوشت و ماکیان قرار دارد و می‌توان آن را به‌طور متناوب به جای گوشت قرمز، ماهی و مرغ استفاده کرد. یک عدد تخم مرغ ۷۲ کیلو کالری انرژی دارد. تخم مرغ منبع بسیار خوبی...
تخم مرغ یکی از مواد غذایی پر مصرف در نقاط مختلف جهان محسوب می‌شود. حال این سوال مطرح می‌شود که تا چند ساعت می‌توانیم تخم مرغ را بیرون از یخچال نگهداری کنیم. تغییر دما می‌تواند رشد باکتری‌ها را تسهیل کند و تخم مرغ‌ها به طور ویژه مستعد آلودگی با یک باکتری بدنام به نام سالمونلا هستند. تخم مرغ یکی از مواد غذایی پر مصرف در نقاط مختلف جهان محسوب می‌شود. اگر تخم مرغ‌ها هرگز در یخچال قرار نگرفته باشند می‌توانید آنها را در مکانی خنک برای حدود یک هفته نگهداری کنید. اما زمانی که تخم مرغ‌ها را در یخچال قرار می‌دهید دیگر نمی‌توانید آنها را بیرون از یخچال ذخیره کنید. اگر با چگونگی نگهداری درست تخم مرغ آشنا باشید، تخم...
تغییر دما می تواند رشد باکتری ها را تسهیل کند و تخم مرغ ها به طور ویژه مستعد آلودگی با یک باکتری بدنام به نام سالمونلا هستند. تخم مرغ یکی از مواد غذایی پر مصرف در نقاط مختلف جهان محسوب می شود. اگر تخم مرغ ها هرگز در یخچال قرار نگرفته باشند می توانید آنها را در مکانی خنک برای حدود یک هفته نگهداری کنید. اما زمانی که تخم مرغ ها را در یخچال قرار می دهید دیگر نمی توانید آنها را بیرون از یخچال ذخیره کنید. اگر با چگونگی نگهداری درست تخم مرغ آشنا باشید، تخم مرغ هایی که در یخچال قرار می گیرند را می توان چهار تا پنج هفته پس از تاریخ درج شده روی بسته بندی...
حامد گنجعلی گفت: در بازدیدهای مستمر رئیس و کارشناسان واحد نظارت اداره دامپزشکی زاهدان در یک هفته اخیر از تعدادی از مراکز تولید، نگهداری و توزیع فرآورده‌های خام دامی مرکز سیستان و بلوچستان، مقدار بیش از ۹۰۰ کیلوگرم گوشت مرغ ضبط و معدوم‌سازی شد. وی افزود: این اقدام به دلیل شرایط ظاهری بسیار نامناسب، انقضای تاریخ تولید، کیفیت نامطلوب و ایجاد بوی نامطبوع به خاطر عدم رعایت زنجیره سرد منع مصرف انسانی تشخیص داده شد و برابر دستورالعمل‌های ابلاغی دامپزشکی با هماهنگی مرجع قضایی معدوم شد. رئیس اداره دامپزشکی زاهدان ادامه داد: کارشناسان اداره دامپزشکی شهرستان به صورت شبانه‌روزی آماده ارائه خدمت به مردم هستند، شهروندان می‌توانند مشاهدات خود را از هرگونه تخلف احتمالی مراکز تولید، توزیع و نگهداری مواد...
حامد گنجعلی در گفتگو با خبرنگار مهر، افزود: در بازدیدهای مستمر رئیس و کارشناسان واحد نظارت اداره دامپزشکی زاهدان دریک هفته اخیر از تعدادی از مراکز تولید، نگهداری و توزیع فرآورده‌های خام دامی مرکز استان، مقدار بیش از ۹۰۰ کیلو گرم گوشت مرغ به علت شرایط ظاهری بسیار نامناسب، انقضای تاریخ تولید، کیفیت نامطلوب و ایجاد بوی نامطبوع به علت عدم رعایت زنجیره سرد، منع مصرف انسانی تشخیص داده شد و برابردستورالعمل‌های ابلاغی دامپزشکی با هماهنگی مرجع قضائی معدوم شد. وی اظهار کرد: کارشناسان اداره دامپزشکی شهرستان به صورت شبانه روزی آماده ارائه خدمت به مردم هستند و همشهریان می‌توانند مشاهدات خود را از هرگونه تخلف احتمالی مراکز تولید، توزیع و نگهداری مواد خام دامی را اطلاع دهند تا نسبت...
همشهری آنلاین-معصومه ماه‌پیکر: شاید در نگاه اول تصور کنید برای اشتغال در این حرفه باید ساکن روستا بود، اما «علی‌اکبر زندیه» ساکن ۵۱ ساله محله یافت‌آباد خلاف این موضوع را ثابت کرده است. او سال‌هاست در همین نزدیکی‌ها و در محله شمس‌آباد به پرورش شترمرغ می‌پردازد و آن را حرفه‌ای کم دردسر می‌داند. سراغ او رفتیم تا دانسته‌هایش درباره پرورش شتر مرغ را در اختیار کسانی که علاقه‌مند به اشتغال در این کار هستند، بگذارد. قصه‌های خواندنی تهران را اینجا دنبال کنید حرفه اصلی‌اش کشاورزی و دامداری است، اما علاقه‌اش به نگهداری و پرورش شترمرغ باعث شد تا در این شغل هم مشغول کار شود. «علی‌اکبر زندیه» پرورش شترمرغ را با ۳ شترمرغ شروع کرد و حالا حدود ۵۰ شترمرغ دارد. وقتی...
معاون اول رئیس‌جمهور از شهر پروتئین شباهنگ، مرکز عرضه مستقیم محصولات پروتئینی در منطقه کهریزک تهران بازدید کرد و سپس با حضور در یکی از فروشگاه های بزرگ زنجیره ای روند توزیع و فروش اقلام پروتئینی را مورد بررسی قرار داد. به گزارش خبرگزاری برنا، محمد مخبر بعدازظهر امروز (پنج شنبه) با همراهی وزیر جهاد کشاورزی جهت نظارت میدانی بر نحوه توزیع گوشت، مرغ و تخم مرغ در استان تهران به منطقه کهریزک رفت و در مجتمع سردخانه های گوشت و مرغ شباهنگ که بیش از ۱۵ هزار تن ظرفیت دارد، حاضر شد تا وضعیت ذخیره پروتئینی استان های تهران، قم و البرز را از نزدیک مورد بررسی قرار دهد. بازدید از انبارهای منفی چهل درجه، خطوط قطعه بندی و...
محمد مخبر، معاون اول رئیس‌جمهور بعدازظهر امروز (پنج شنبه) با همراهی وزیر جهاد کشاورزی جهت نظارت میدانی بر نحوه توزیع گوشت، مرغ و تخم مرغ در استان تهران به منطقه کهریزک رفت و در مجتمع سردخانه‌های گوشت و مرغ شباهنگ که بیش از ۱۵ هزار تن ظرفیت دارد، حاضر شد تا وضعیت ذخیره پروتئینی استان‌های تهران، قم و البرز را از نزدیک مورد بررسی قرار دهد. بازدید از انبارهای منفی چهل درجه، خطوط قطعه بندی و بسته بندی و کامیون‌های حمل بهداشتی گوشت و مرغ قسمت‌های مختلف این مجتمع بزرگ سردخانه‌ای بود که نحوه فعالیت و کارکرد آنها توسط مدیران حاضر برای معاون اول رئیس‌جمهور تشریح شد. معاون اول رئیس‌جمهور با حضور در بخش‌های جدید و در حال ساخت این...
به گزارش خبرنگار سیاسی خبرگزاری فارس، محمد مخبر معاون اول رئیس‌جمهور بعدازظهر امروز (پنج شنبه) با همراهی وزیر جهاد کشاورزی جهت نظارت میدانی بر نحوه توزیع گوشت، مرغ و تخم مرغ در استان تهران به منطقه کهریزک رفت و در مجتمع سردخانه های گوشت و مرغ شباهنگ که بیش از ۱۵ هزار تن ظرفیت دارد، حاضر شد تا وضعیت ذخیره پروتئینی استان‌های تهران، قم و البرز را از نزدیک مورد بررسی قرار دهد. بازدید از انبارهای منفی چهل درجه، خطوط قطعه بندی و بسته بندی و کامیون های حمل بهداشتی گوشت و مرغ قسمت های مختلف این مجتمع بزرگ سردخانه ای بود که نحوه فعالیت و کارکرد آنها توسط مدیران حاضر برای معاون اول رئیس‌جمهور تشریح شد. معاون اول رئیس‌جمهور...
تصویری در فضای مجازی منتشر شده است که در اروپا بر روی جلد مرغ‌ها مینویسند: نگهداری شده در یک مکان بدون استرس!
ناصر مرئی گفت: در بازدید های مستمر کارشناسان نظارت این اداره از واحدهای نگهداری، پخش و توزیع مواد پروتئینی شامل نمایندگی های فروش مرغ کشتار روز، فروشگاه های زنجیره ای، فست فود و رستورانها، مقدار ۵۰۰ کیلوگرم گوشت مرغ به دلیل انقضای تاریخ تولید، ضبط و با دستور مقام محترم قضایی شهرستان نسبت به امحا این محموله غیر قابل مصرف انسانی، اقدام گردید. وی اظهار کرد: کارشناسان اداره دامپزشکی شهرستان به صورت شبانه روزی آماده ارائه خدمت به مردم می باشند و همشهریان می توانند مشاهدات خود را از هرگونه تخلف احتمالی مراکز تولید، توزیع و نگهداری مواد خام دامی با شماره تلفن ۱۵۱۲ در میان بگذارند تا نسبت به پیگیری موضوع اقدام صورت پذیرد. باشگاه خبرنگاران جوان سیستان و...
ایسنا/سیستان و بلوچستان رئیس اداره دامپزشکی شهرستان نیکشهر از ضبط و معدوم‌سازی بیش از ۵۰۰ کیلوگرم گوشت مرغ تاریخ مصرف گذشته در این شهرستان خبر داد. ناصر مرئی در گفت وگو با ایسنا افزود: در بازدید های مستمر کارشناسان نظارت این اداره از واحدهای نگهداری، پخش و توزیع مواد پروتئینی شامل نمایندگی های فروش مرغ کشتار روز، فروشگاه های زنجیره ای، فست فود و رستورانها، مقدار ۵۰۰ کیلوگرم گوشت مرغ به دلیل انقضای تاریخ تولید، ضبط و با دستور مقام محترم قضایی شهرستان نسبت به امحا این محموله غیر قابل مصرف انسانی، اقدام گردید. وی اظهار کرد: کارشناسان اداره دامپزشکی شهرستان به صورت شبانه روزی آماده ارائه خدمت به مردم می باشند و همشهریان می توانند مشاهدات خود را...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز یزد، کارشناس اداره نظارت دامپزشکی استان گفت: گوشت مرغ‌های کشف شده به دلیل شرایط نامناسب انجماد و همچنین نگهداری، بر اساس قانون سازمان دامپزشکی کشور، نمونه برداری و به آزمایشگاه استان انتقال داده شد و با توجه به جواب آزمایش، غیرقابل مصرف انسانی تشخیص داده وسپس معدوم گردید. محسن کریمی افزود: شهروندان در هنگام خرید فرآورده‌های گوشتی حتی المقدور از فرآورده‌های گوشتی بسته بندی شده تاریخ دار، دارای کد و پروانه بهداشتی دامپزشکی استفاده کرده و از مراکز مجاز تحت نظارت دامپزشکی، محصولات پروتئین خام دامی خود را تهیه کنند. وی از شهروندان خواست در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در خصوص نگهداری، حمل و عرضه فرآورده‌های خام دامی، مراتب را در اسرع...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما استان خوزستان ، سرپرست اداره دامپزشکی اهواز با اعلام این خبر گفت: طی بازدیدهای بهداشتی کارشناسان دامپزشکی اهواز از سردخانه‌های نگهداری فرآورده‌های خام دامی، یک کارگاه غیر مجاز بسته بندی آلایش مرغ که سردخانه نگهداری فرآورد‌های خام دامی در حال فعالیت بود کشف شد.مرتضی قریشی افزود: در این کارگاه غیر مجاز اقداماتی از قبیل بسته بندی آلایش مرغ تازه، چاپ و الصاق لیبل جعلی و انجماد آلایش‌های مرغی تازه خارج از تونل انجماد را بدون دریافت مجوز بهداشتی در محیطی نامناسب انجام می‌پذیرفت که پس از شناسایی، جهت برخورد قانونی پرونده این واحد متخلف به مراجع محترم قضایی ارجاع داده شد.وی با اشاره به اینکه تمامی فرآورده‌های خام دامی تازه جهت انجماد می‌بایست در تونل انجماد...
سید مرتضی قریشی سرپرست اداره دامپزشکی اهواز گفت: طی بازدیدهای بهداشتی کارشناسان دامپزشکی اهواز از سردخانه‌های نگهداری فرآورده‌های خام دامی، یک کارگاه غیر مجاز بسته بندی آلایش مرغ که سردخانه نگهداری فرآورد‌های خام دامی در حال فعالیت بود کشف گردید. او می‌گوید: در این کارگاه غیر مجاز اقداماتی از قبیل، بسته بندی آلایش مرغ تازه، چاپ و الصاق لیبل جعلی و انجماد آلایش‌های مرغی تازه خارج از تونل انجماد را بدون دریافت مجوز بهداشتی در محیطی نامناسب انجام می‌پذیرفت که پس از شناسایی، جهت برخورد قانونی پرونده این واحد متخلف به مراجع محترم قضایی ارجاع داده شد. به گفته او تمامی فرآورده‌های خام دامی تازه جهت انجماد می‌بایست در تونل انجماد قرار گیرند به منظور حفظ سلامت شهروندان در فصل...
سید مرتضی قریشی سرپرست اداره دامپزشکی اهواز گفت: طی بازدیدهای بهداشتی کارشناسان دامپزشکی اهواز از سردخانه‌های نگهداری فرآورده‌های خام دامی، یک کارگاه غیر مجاز بسته بندی آلایش مرغ که سردخانه نگهداری فرآورد‌های خام دامی در حال فعالیت بود کشف گردید. او می‌گوید: در این کارگاه غیر مجاز اقداماتی از قبیل، بسته بندی آلایش مرغ تازه، چاپ و الصاق لیبل جعلی و انجماد آلایش‌های مرغی تازه خارج از تونل انجماد را بدون دریافت مجوز بهداشتی در محیطی نامناسب انجام می‌پذیرفت که پس از شناسایی، جهت برخورد قانونی پرونده این واحد متخلف به مراجع محترم قضایی ارجاع داده شد. به گفته او تمامی فرآورده‌های خام دامی تازه جهت انجماد می‌بایست در تونل انجماد قرار گیرند به منظور حفظ سلامت شهروندان در فصل...
مرغ منشی یکی از پرندگان هوشمند و جذاب است که در بسیاری از کشورها به عنوان حیوان خانگی نگهداری می‌شود. به گزارش فرادید، علاوه بر هوش بالا، مرغ منشی دارای قدرت بالایی است. این پرنده با داشتن تکنیک‌های عجیب پا، قادر به مقابله با حیوانات خطرناک مانند مار‌ها و حتی گرگ‌ها است. مرغ منشی در صورتی که با مار روبرو شود، با لگد زدن آنها را می‌کشد. با توجه به هوش و قدرت بالای مرغ منشی، نگهداری این پرنده نیاز به دقت و توجه دارد. مرغ منشی باید به شکل صحیح و با تمرینات مناسب آموزش داده شود تا بتواند به بهترین شکل از قابلیت‌هایش استفاده کند. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
هنگام خرید انواع گوشت و نگهداری آن باید به چند نکته ضروری توجه کنید. هنگام خرید گوشت، کیفیت باید در اولویت شما باشد. به دنبال برش‌های تازه و باکیفیت بدون تغییر رنگ آشکار یا بوی نامطبوع باشید. گوشتی را انتخاب کنید که سفت و کمی مرطوب باشد.در صورت امکان، گوشت‌های ارگانیک یا بدون چربی را انتخاب کنید، زیرا این گزینه‌ها به طور کلی سالم‌تر در نظر گرفته می‌شوند.نحوه انتخاب گوشت سالمهرگز گوشتی را خریداری نکنید که تاریخ انقضا یا تاریخ فروش آن گذشته است. هنگام انتخاب انواع خاصی از گوشت، این دستورالعمل‌های خاص را دنبال کنید:از هر گونه گوشت گاو قهوه‌ای تیره، تغییر رنگ داده، دارای بوی شدید یا لزج خودداری کنید.از هر گونه مرغی که به نظر تیره...
هنگام خرید گوشت، کیفیت باید در اولویت شما باشد. به دنبال برش‌های تازه و باکیفیت بدون تغییر رنگ آشکار یا بوی نامطبوع باشید. گوشتی را انتخاب کنید که سفت و کمی مرطوب باشد. در صورت امکان، گوشت‌های ارگانیک یا بدون چربی را انتخاب کنید، زیرا این گزینه‌ها به طور کلی سالم‌تر در نظر گرفته می‌شوند. نحوه انتخاب گوشت سالمهرگز گوشتی را خریداری نکنید که تاریخ انقضا یا تاریخ فروش آن گذشته است. هنگام انتخاب انواع خاصی از گوشت، این دستورالعمل‌های خاص را دنبال کنید: از هر گونه گوشت گاو قهوه‌ای تیره، تغییر رنگ داده، دارای بوی شدید یا لزج خودداری کنید.از هر گونه مرغی که به نظر تیره می‌آید، بوی تند یا سفت یا چسبنده دارد، خودداری کنید.از هر...
جوجه بوقلمون‌ها نسبت به بوقلمون‌های بالغ نیاز به مراقبت و نگهداری ویژه‌ای دارند تا بتوانند به سلامت و راحتی به بزرگسالی برسند. جوجه بوقلمون بسته به سنی و نژادی که دارد، نیازهای مختلفی در مورد سلامت، تغذیه و وضع اجتماعی خود دارد. به همین دلیل لازم است قبل از شروع پرورش در مورد نژادهایی مانند نژاد جوجه بوقلمون برنز و بیوتی به خوبی تحقیق کرده سپس اقدام به پرورش بوقلمون‌ها نمایید. ما در این مقاله از نغمه تورنگ طلائی، به بررسی تغذیه جوجه بوقلمون پرداخته و در مورد تغذیه دو گونه جوجه بوقلمون بیوتی و برنز بیشتر صحبت خواهیم کرد. مراقب وزن جوجه بوقلمون خود باشید بوقلمون برای رشد به پروتئین نیاز دارد. تغذیه جوجه بوقلمون را بدون دارو...
مرضیه یونسی گفت: شعبه پس از بررسی و با توجه به گزارش بازرسان سازمان صنعت، معدن و تجارت متهم را علاوه بر پلمب و نصب پارچه به مدت پنج روز به پرداخت ۲۱ میلیارد و ۲۲۵ میلیون ریال جزای نقدی محکوم کرد. او با بیان اینکه در پی اشراف اطلاعاتی مبنی بر نگهداری مرغ و گوشت به صورت احتکار در یکی از مراکز عرضه محصولات پروتئینی در همدان موضوع در دستور کار رسیدگی قرار گرفت، گفت: در بازرسی از این مرکز مشخص شد که این فروشنده گوشت و مرغ خارج از شبکه توزیع را با قیمت غیرمصوب و بالا به فروش می‌رساند. مدیرکل تعزیرات حکومتی استان همدان با شاره به اینکه گشت مشترک سازمان تعزیرات، سربازان گمنام امام زمام...
در روزهای گرم فصل تابستان به دلیل افزایش دمای هوا، بروز مسمومیت های غذایی شایع می شود که به نوعی جزو بیماری های فصلی به شمار می آید. به گزارش برنا؛ این بیماری ها به ویژه در گروه های حساس و آسیب پذیر که دچار ضعف در سیستم ایمنی هستند نظیر سالمندان و افراد خردسال، بسیار شایع تر است. با توجه به اینکه دما و میزان رطوبت هوا در فصول گرم سال بسیار مساعد و مناسب برای رُشد و تکثیر اغلب میکروارگانیسم های بیماری زا است، در این مواقع از سال، خطر ابتلا به مسمومیت های غذایی به میزان قابل توجهی افزایش می یابد. به عقیده متخصصان، ویروس‌ها، باکتری ها و انگل ها عوامل عمده بروز مسمومیت های غذایی،...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان خوزستان، سیدمرتضی قریشی با اشاره به تداوم نظارت‌های بهداشتی دامپزشکی بر روند تولید و توزیع و اصولی فرآورده‌های خام دامی از مزرعه تا سفره، گفت: یکی از کار‌های موثر و مطلوب در زمینه ارتقاء مسائل بهداشتی در تولید فرآورده‌های خام دامی تشدید نظارت‌ها بر تولید و توزیع این محصولات است. وی افزود: در بازدیدهای مستمر بازرسان بهداشتی اداره دامپزشکی از کارگاه‌های بسته بندی، مراکز نگهداری و پخش تخم مرغ، ۱.۵ تن تخم مرغ غیر مجاز و بدون هویت در یکی از کارگاه‌های بسته بندی تخم مرغ کشف و ضبط شد. قریشی ادامه داد: باتوجه به فرارسیدن فصل گرما در استان خوزستان، حمل غیر مجاز محموله یاد شده و نامشخص بودن تاریخ و محل تولید، محموله...
ایسنا/سیستان و بلوچستان رئیس اداره دامپزشکی شهرستان زاهدان گفت: طی بازدید کارشناسان اداره دامپزشکی از یک سردخانه غیرمجاز در شهرستان زاهدان بالغ بر پنج تن گوشت قرمز و گوشت مرغ کشف و ضبط شد. دکتر گنجعلی در گفت وگو با ایسنا- افزود: در این بازدید که در روز تعطیل و ساعات غیراداری توسط کارشناسان این اداره انجام گرفت؛ از یک سردخانه غیرمجاز درحاشیه شهر زاهدان، بالغ بر پنج تن گوشت قرمز و گوشت مرغ کشف و ضبط شد. وی با بیان اینکه محل نگهداری این فرآورده های خام دامی فاقد پروانه بهداشتی و غیرمجاز بود افزود: از این پنج تن گوشت که در شرایط نامناسب نگهداری می‌شد بالغ بر یک ونیم تن گوشت مرغ بدون هیچگونه لیبیل و تاریخ...
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی سیستان و بلوچستان، دکتر گنجعلی رئیس اداره دامپزشکی شهرستان زاهدان گفت: دراین بازدید که در روز تعطیل و ساعات غیراداری توسط کارشناسان این اداره انجام گرفت؛ از یک سردخانه غیرمجاز درحاشیه شهرزاهدان، بالغ بر پنج تن گوشت قرمز و گوشت مرغ کشف وضبط گردید. وی با بیان اینکه محل نگهداری این فرآورده‌های خام دامی فاقد پروانه بهداشتی و غیرمجاز بود افزود: از این پنج تن گوشت که درشرایط نامناسب نگهداری می‌شد بالغ بر یک ونیم تن گوشت مرغ بدون هیچگونه لیبیل و تاریخ تولید وانقضایی قطعه بندی ونگهداری می‌شد که پس ازهماهنگی با مقام محترم قضایی برای ادامه چرخه اداری برابر با دستورالعمل‌های نظارتی سازمان دامپزشکی کشور ضبط و مکان پلمب گردید. دکتر...
آفتاب‌‌نیوز : احتمالا در شبکه‌های اجتماعی، وب سایت‌ها یا در گفتگو با دوستان و آشنایانتان توصیه‌هایی مبنی بر این موضوع شنیده اید که تخم مرغ را نباید در یخچال نگهداری کرده و یا این که تخم مرغ را می‌توان برای شش ماه در یخچال حفظ کرد. این موضوع با توجه به نحوه زندگی امروزی مردم که عمدتا در شهر‌ها زندگی کرده و نیازمندی‌های خود را باید خریداری کنند دارای اهمیت زیادی است، زیرا بر خلاف مردم ساکن روستا که محصولاتی مانند شیر، تخم مرغ، گوشت و سایر لبنیات را به صورت تازه از دام‌های خود تامین می‌کنند، مردم شهر چنین امکاناتی نداشته و ناگزیر به ذخیره و انبار ملزوماتشان هستند. خوشبختانه طبیعت به طور خودکار یک پوشش مناسب و محافظت...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، احتمالا در شبکه‌های اجتماعی، وب سایت‌ها یا در گفتگو با دوستان و آشنایان توصیه‌هایی مبنی بر این موضوع شنیده اید که تخم مرغ را نباید در یخچال نگهداری کرده و یا این که تخم مرغ را می‌توان برای شش ماه در یخچال حفظ کرد. این موضوع با توجه به نحوه زندگی امروزی مردم که عمدتا در شهر‌ها زندگی کرده و نیازمندی‌های خود را باید خریداری کنند دارای اهمیت زیادی است . خوشبختانه طبیعت به طور خودکار یک پوشش مناسب و محافظت کننده برای تخم مرغ و تخم سایر پرندگان ایجاد کرده که مواد داخل آن را از آلودگی و آسیب‌های محیط بیرونی حفظ می‌کند. از منظر علمی بیرون نگهداشتن تخم...
به گزارش خبرنگار مهر، نادر گوکلانی عصر چهارشنبه در گفتگو با خبرنگاران اظهارکرد: پیرو گزارشات مردمی مبنی بر دپوی غیرمجاز مرغ منجمد در یک انبار غیرمجاز کارشناسان این اداره در معیت نمایندگان مجمع امور صنفی شهرستان به محل مراجعه کردند. رئیس اداره دامپزشکی شهرستان گنبدکاووس افزود: پس از کسب دستور قضایی از محل بازدید کردند که مقدار بیش از ۷۰۰ کیلوگرم گوشت مرغ منجمد بدون مجوز مشاهده شد. طبق گفته وی این محموله توقیف و پرونده قضایی برای متخلفان تشکیل شد. کد خبر 5776943
محمود زین الدینی گفت: با توجه به ارزش غذایی بالای تخم مرغ و کاربرد زیاد آن در تهیه مواد غذایی مختلف، شهروندان بایستی در هنگام خرید به موارد بهداشتی و نحوه نگهداری آن دقت کنند. او افزود: از جمله مواردی که باید در هنگام خرید تخم مرغ سالم به آن اهمیت داد این است که پوسته خارجی تخم مرغ باید تمیز، عاری از هر گونه آلودگی، ترک خوردگی و شکستگی باشد و سطح پوسته خارجی تخم مرغ باید صاف و شفاف بوده و در تمام قسمت‌های آن یکنواخت باشد . سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان کرمان بیان داشت: محتویات شامل: زرده و سفیده باید عاری از هر گونه بوی گندیدگی یا علائم فساد باشد. او با اشاره به اینکه دمای...
حسن توحیدی مهر روز یکشنبه در گفت‌وگو با خبرنگار ایرنا، افزود: افزایش قیمت نهاده‌ها و محصولات دامی در دوره‌های قبلی پرورش مرغ گوشتی، زمینه را برای کاهش جوجه ریزی در این بازه زمانی فراهم نموده است. وی اضافه کرد: از سوی دیگر، اختلاف قیمت همیشگی موجود بین مرغ گرم و منجمد موجب شد تا در تقارن ماه رمضان با عید نوروز، بازار مرغ کشور با افزایش تقاضا در مراکز عمده عرضه و مصرف غیرمتعارف خانوار مواجه شود. وی ادامه داد: در این شرایط، با توجه به کم بودن دوره مصرف مرغ گرم (۷۲ ساعت پس از تولید) و قطعات مرغ (۴۸ ساعت پس از تولید)، به‌طور قطع اقبال عمومی به نگهداری طولانی‌مدت مرغ منجمد (۹ ماه تا یک سال پس...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز کردستان، هواسی هدف از این بازدید را کنترل اقلام مورد نیاز مردم در ایام عید نوروز و ماه مبارک رمضان اعلام کرد.وی با اشاره به اینکه ذخیره استان در بحث گوشت مرغ در استان مناسب است، گفت: امسال قیمت و کیفیت میوه شب عید در استان مناسب بود، اما حجم توزیع آن نسبت به سال گذشته کمبود داشت که باید این مسئله برای سال‌های آینده برطرف شود.بازرس کل استان کردستان همچنین بر لزوم توجه به شرایط نگهداری نهاده‌های دامی در انبار‌ها تاکید کرد.اسکندری رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کردستان هم با بیان اینکه ۳ انبار ذخیره مواد پروتئنی در سنندج، دهگلان و سقز فعال است، گفت: در حال حاضر ۴ هزار تُن مرغ منجمد...
دکتر مهدی تنگستانی اظهار داشت: در آستانه فرا رسیدن عید نوروز و مصرف بیشتر مواد پروتئینی در این ایام باید توجه ویژه‌ای به شرایط نگهداری و عمر ماندگاری مرغ منجمد و گرم داشته باشیم. وی بیان داشت: مرغ منجمد تا هنگام عرضه حتماً باید در فریز و در دمای ۱۸- سانتیگراد نگهداری شود و عمر ماندگاری لاشه کامل منجمد در این شرایط یک سال پس از تولید و مرغ گرم در شرایط نگهداری دمای یخچالی (صفر تا ۴ درجه سانتیگراد) نیز ۷۲ ساعت پس از تاریخ تولید است. تنگستانی‌مکان در خصوص ویژگی‌های ظاهری مرغ تازه در هنگام خرید اظهار داشت: در هنگام خرید باید توجه داشت که پوست بدن در مرغ تازه سفید مایل به زرد و به صورت یکنواخت...
خبرگزاری آریا- بازرس کل استان به همراه رئیس سازمان جهاد کشاورزی مازندران و مدیرکل پشتیبانی امور دام استان از سردخانه های گوشت قرمز و مرغ در شهرستان قائمشهر بازدید کردند. به گزارش خبرنگارآریادرساری، بازدید بازرس کل استان به همراه رئیس سازمان جهاد کشاورزی مازندران و مدیرکل پشتیبانی امور دام استان از سردخانه های گوشت قرمز و مرغ در شهرستان قائمشهر انجام شد. این بازدید با هدف بررسی وضعیت بهداشتی و نگهداری گوشت سفید و قرمز انجام شد. بازرس کل استان با انتقاد شدید از وضعیت بهداشتی و نگهداری محصولات در این سردخانه، با تماس تلفنی با مسوولان مربوطه خواستار نظارت و بررسی فوری وضعیت سردخانه‌ها و انبارهای فنی استان شد. وی همچنین با مستندسازی و تنظیم گزارش از وضعیت...
به گزارش قدس آنلاین، بهترین روش ماندگاری بیشتر مواد غذایی نگهداری آنها در فریزر است اما تمام مواد غذایی را نمی‌توان در مدت زمان مشخصی در فریزر نگهداری نمود و فریز کردن مواد غذایی و نگهداری صحیح آنها با توجه به نوع ماده غذایی متفاوت است. همه مواد غذایی در یخچال و یا فریزر سالم نمی‌مانند بلکه برخی از مواد غذایی به دلیل ترکیبات بکار رفته درونشان ماندگاری طولانی مدت ندارند و نمی‌توان آنها را به مدت طولانی در فریزر قرار داد. در زندگی امروزه نیاز ما به فریزر و یخچال بیش از گذشته است و اغلب خانم‌ها برای تهیه سریع غذا از قبل مواد لازم خود را درون فریزر ذخیره می‌کنند. در بخش نکات خانه‌داری می خوانید که درست...
خوب است بدانید درصد فوق‌العاده کمی از عصاره‌های آماده را آب گوشت و مرغ تشکیل می‌دهد و عمده آن شامل مواد طعم‌دهنده‌ای است که فقط طعم گوشت دارند. معمولا گوشتی که برای تهیه این عصاره‌ها استفاده می‌شود از گوشت‌های درجه۲ که برای مصارف خانگی یا رستورانی در پخت‌و‌پزهای معمولی مناسب نیستند یا مثلا از گوشت مرغ مادر که بافت سفت و دیرپزی دارد استفاده می‌کنند که از نظر بهداشتی و سلامتمشکلی ندارند. عصاره‌ها ارزش چندانی ندارند برخی افراد گمان می‌کنند غلیظ شدن غذا با افزودن عصاره‌های آماده، نشانه کیفیت بالا و مغذی بودن آنهاست در صورتی که غلظت این عصاره‌ها به‌دلیل مقدار نشاسته‌ای است که در ترکیبات آن به کار رفته و سبب ایجاد قوام و غلظت غذا می‌شود. ویتامین‌ها،...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز بوشهر، احمد محمدی زاده در مراسم بهره برداری از طرح‌های گناوه گفت: یک طرح آبخیزداری در تاجملکی، یک واحد بوم‌گردی در روستای ساحلی قلعه حیدر گناوه، یک واحد آزمایشگاه مرکزی در گناوه، افزایش ظرفیت و توسعه کلیدخانه پست برق ساحل گناوه و گازرسانی افتتاح شد و ۲ کارخانه عمل آوری و بسته بندی ماهی و میگو و پرورش و نگهداری مرغ مادر گوشتی اجرایی شد، ضمن اینکه یک خانواده شهید مدافع حرم از نعمت گاز بهره‌مند شد. وی گفت: در حوزه صنعت مرغداری شهرستان گناوه گام‌های موثری از جمله در حوزه مرغ تخم گذار، تولید جوجه یک روزه، پرورش مرغ، کشتارگاه مرغ و طیور، سردخانه و نگهداری و کارخانه‌های تولید غذای دام و...
گاهی اوقات دانستن بهترین راه برای نگهداری برخی مواد غذایی دشوار است، و زمانی که این موضوع به پخته یا خام بودن محصول بستگی پیدا کند، بسیار مشکل‌تر هم می‌شود. بیشتربخوانید ترفند‌هایی در دکوراسیون خانه که به نفع سلامتی‌اند از بین این اقلام به نظر شما کدام‌یک نیاز به یخچال دارند؟ برای اطلاع از اینکه آیا درست حدس زده‌اید ادامه مطلب را بخوانید. تخم مرغبهترین مکان برای نگهداری تخم مرغ همیشه مورد بحث است. بسیاری از مردم فکر می‌کنند که تخم مرغ‌ها باید همیشه در یخچال نگهداری شوند، با این حال، نحوه استفاده از تخم مرغ‌ها تعیین کننده نحوه نگهداری از آنهاست. در حالی که برخی سازمان‌های بهداشتی معتقدند که یخچال بهترین مکان برای نگهداری تخم مرغ است، جیمز...
نگهداری از حیوان خانگی نه تنها باعث آسیب دیدن حیوانات می شود بلکه هزینه های سرسام آوری نیز دارد. به گزارش خبرنگار محیط زیست خبرگزاری برنا؛ طی سال های اخیر نگهداری از حیوانات مختلف از جمله سگ، گربه و پرنده در آپارتمان های مسکونی روز به روز بیشتر شده است. طی نظرسنجی های انجام شده بعضی از خانواده ها نگهداری از حیوانات را جایگزین فرزندآوری کردند. این درحالیست که هزینه نگهداری بسیاری از این حیوانات سرسام آور بوده و عوارض جانبی همچون انتقال بیماری را به همراه داشته است البته این موضوع تنها دغدغه دوست داران محیط زیست نیست بلکه فراهم آوردن شرایط مناسب زندگی و شبیه سازی محیط مناسب آن حیوان برای جلوگیری از آسیب های وارده و زنده ماندنش بسیار حائز...
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اراک؛ رئیس اداره دامپزشکی اراک از کشف و امهاء ۱۳ تن جگر مرغ منجمد تاریخ گذشته از یک واحد نگهداری فرآورده‌های خام دام و طیور خبر داد و گفت: بیش از ۸۷۰ واحد تولید، نگهداری و عرضه فرآورده‌های دامی در شهرستان اراک وجود دارد که سه گروه متشکل از ۶ نفر از بازرسان این اداره به صورت شبانه‌روزی وظیفه بازرسی از این واحد‌ها را بر عهده دارند. دکتر ابوالفضل حمزه‌لوئیان با بیان این که ۲۴۵ کیلوگرم فرآورده خام دامی غیربهداشتی نیز در جریان بازرسی از واحدهای تحت پوشش این اداره کشف و از چرخه مصرف انسانی خارج شد، افزود: ۶ ماه حبس با یک سال تعلیق به دلیل عرضه ۴۰۰ کیلوگرم فرآورده خام دامی غیربهداشتی برای...
به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، در مدت اخیر نگهداری و پرورش مرغ و خروس به صورت قابل توجهی افزایش پیدا کرده است. دلیل این مورد از یک طرف فایده‌ی بسیار زیاد تخم مرغ تازه و محلی و گوشت محلی طیور است و از سویی دیگر افزایش قیمت مرغ و تخم مرغ در بازار است. در این نوشته به معرفی تجهیزاتی خواهیم پرداخت که عدم استفاده از آنها می‌تواند سبب کاهش راندمان پرورشی طیور شود. آبخوری و دانخوری: یکی از اولین مواردی که باید اقدام به خرید آن کنید، آبخوری و دانخوری است. بسیار مشاهده شده که از ظروف خانگی برای دانخوری استفاده کرده و یا اینکه دان را روی زمین پاشیده و طیور از آن دان مصرف می‌کنند. چنین روشی...
قرار دادن سبزی‌ها و میوه‌های آبدار مثل هندوانه در فریزر و سپس باز شدن یخ آنها، آنها را شل و وارفته می‌کند و دیگر قابل استفاده نیستند. یکی از بهترین شیوه‌های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. به گزارش ایران اکونومیست، فریزر کردن سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه می‌شود و کمک می‌کند تا مواد غذایی فصل‌های گوناگون را نگهداری داریم. سیب زمینی سیب زمینی دارای حجم بالایی آب است، به همین علت در فریزر یخ می‌زند و بافت اولیه‌اش را از دست می‌دهد. سیب زمینی خام، پس از یخ زدن پلاسیده می‌شود و طعم اولیه‌اش را ندارد. چنانچه راهی جز فریز کردن ندارید، می‌توانید سیب‌زمینی را بپزید و سپس در فریزر بگذارید. نان نگهداری نان در فریزر باعث بالا...
یکی از بهترین شیوه های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. فریزر سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه می‌شود و کمک می‌کند تا موادغذایی فصل‌های گوناگون را نگهداری داریم. اما برخی مواد غذایی را نمی‌توان فریز کرد. سلامت نیوز، یکی از بهترین شیوه‌های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. فریزر سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه می‌شود و کمک می‌کند تا مواد غذایی فصل‌های گوناگون را نگهداری داریم. سیب زمینی سیب زمینی دارای حجم بالایی آب است، به همین علت در فریزر یخ می‌زند و بافت اولیه‌اش را از دست می‌دهد. سیب زمینی خام، پس از یخ زدن پلاسیده می‌شود و طعم اولیه‌اش را ندارد. چنانچه راهی جز فریز کردن ندارید، می‌توانید سیب‌زمینی را بپزید و سپس در فریزر بگذارید....
الهام باباعلی کارشناس ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: ممکن است در اثر مدفوع مرغ، لانه مرغ، آب مورد استفاده برای شست و شو، مواد بسته بندی و طی حمل و نقل دچار آلودگی سطحی و فساد شود. او گفت: نخستین سد دفاعی تخم مرغ در برابر آلودگی، پوسته و لایه نازک پروتئینی به نام کوتیکول است؛ بنابراین میکروارگانیسم‌ها برای آنکه بتوانند تخم مرغ را فاسد کنند، باید از پوسته عبور کنند. در نتیجه هر گونه شکستگی پوسته یا کثیفی سطح آن، احتمال فساد تخم مرغ طی نگهداری را افزایش می‌دهد. باباعلی گفت: البته این بدین معنی نیست که شست و شوی تخم مرغ بلافاصله پس از خرید و قبل...
امروزه برای پرورش دادن جوجه مرغ یک روزه از مکانهای مختلف استفاده خواهند کرد که در آن از تنوع رنگی زرد، سفید و رنگی وجود خواهد داشت که هر کدام از جوجه نر یا ماده خواهد بود. این نمونه از جوجه ها امروزه زیاد مورد توجه عموم قرار گرفته است که شما می توانید نسبت به نیاز خود این طیور را تهیه و استفاده کنید. در این مقاله تلاش می کنیم تا نکاتی را که در خصوص خرید و نگهداری جوجه های یک روزه مانند جوجه یک روزه شیراز باید بدانید را ذکر کنیم تا نیازی به مراجعه به مقالات دیگر نداشته باشید و پس از کسب اطلاعات کافی بتوانید اقدام به خرید جوجه یک روزه کنید پس با آراد برندینگ همراه باشید. در...
یک پژوهشگر ایرانی با کمک تیم خود ماده‌ای برای بسته بندی گوشت مرغ پرورشی آزمایش کردند که کیفیت نگهداری آن را افزایش می‌دهد. به گزارش خبرنگار گروه علمی و فناوری خبرگزاری برنا؛ گوشت مرغ‌های پرورشی محیط مناسبی برای تشدید میکروبی فراهم می‌کند اما با استفاده از آنتی اکسیدان‌ها می‌توان از فاسد شدن گوشت و همچنین تغییر ویژگی‌های فیزیکی شیمیایی آن و به خطر افتادن سلامت انسان جلوگیری کرد. در همین راستا گروهی از پژوهشگران با کمک کامیار شاملی پژوهشگر ایرانی این روش را که بسته بندی گوشت با استفاده از یک ماده شیمیایی به نام پولولان همراه با نانو ذرات نقره به عنوان آنتی اکسیدان برای نگهداری گوشت جوجه‌های گوشتی بررسی نشده بود مورد آزمایش قرار دهند. آنها پولولان با...
به گزارش خبرنگار مهر، گوشت مرغ های پرورشی محیط مناسبی برای تشدید میکروبی فراهم می کند و در نتیجه ممکن است اکسیداسیون لیپید و پروتئین و تخریب فیزیکی و شیمیایی را به همراه داشته باشد. با استفاده از آنتی اکسیدان ها می توان از فاشد شدن گوشت و همچنین تغییر ویژگی های فیزیکی شیمیایی آن و به خطر افتادن سلامت انسان جلوگیری کرد. در همین راستا بسته بندی گوشت با استفاده از یک ماده شیمیایی به نام پولولان همراه با نانو ذرات نقره به عنوان آنتی اکسیدان برای نگهداری گوشت جوجه های گوشتی بررسی نشده بود. بنابراین گروهی از محققان با کمک کامیار شاملی پژوهشگر ایرانی این روش را بررسی کردند. آنها پولولان با نانوذرات نقره را روی گوشت مرغ...
قدرتی رئیس شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز گفت: ۵۳ مرغداری تخمگذار در شهرستان وجود دارد که تحت نظارت بهداشتی مسئولین فنی و کارشناسان بخش دولتی است و تولیدات آنها باید با اخذ گواهی حمل بهداشتی قرنطینه‌ای به مراکز بسته بندی و عرضه منتقل شود. او افزود:تخم مرغ استاندارد علاوه بر علائم ظاهری باید به گونه‌ای عرضه شود که نام واحد تولید کننده و کد بهداشتی دامپزشکی روی کارتن و همچنین تاریخ تولید و انقضاء و نام تجاری واحد روی تک تک تخم مرغ‌ها درج شده باشد که این امر موجب کاهش تقلب ها و تخلفات می‌شود. رئیس شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز ادامه داد: با توجه به فساد پذیری بالای تخم مرغ و اهمیت شرایط نگهداری آن مرغداران اجازه دپوی تخم مرغ...
یکی از بهترین شیوه های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. فریزر سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه می‌شود و کمک می‌کند تا موادغذایی فصل‌های گوناگون را نگهداری داریم. با این وجود، برخی از موادغذایی را نباید در فریزر گذاشت. برخی از خوراکی‌ها، در دمای فریزر سالم نمی‌مانند و مزه و مواد مغذی‌شان را از دست می‌دهند. در این مقاله بیتوته با چند ماده غذایی که بهتر است هیچ وقت در فریز نگهداری نشوند، آشنا می‌شوید. ناطقان: سیب‌زمینی دارای حجم بالایی آب است، به‌همین علت در فریزر یخ می‌زند و بافت اولیه‌اش را از دست می‌دهد. سیب‌زمینی خام، پس از یخ زدن پلاسیده می‌شود و طعم اولیه اش را ندارد. چنانچه راهی جز فریز کردن ندارید، می‌توانید سیب‌زمینی را بپزید...
نکاتی مهم برای حفظ سلامتی حین خرید میوه و مواد غذایی نکات کلی برای خرید و نگهداری مواد غذایی عبارتند از: نکاتی برای خرید میوه و سبزی پوست مرغ را نخورید نکاتی مهم برای حفظ سلامتی حین خرید میوه و مواد غذایی به گزارش اقتصاد آنلاین، در حین خرید به تازگی و کیفیت محصولات غذایی مختلف توجه کنید ،تهیه میوه و سبزی ،خرید گوشت ،خرید تخم مرغ و همچنیین روش استفاده از هریک را در این مطلب توضیح داده ایم .برای حفظ سلامتی بدن، غذایی که می خوریم باید سالم و مقوی باشد؛ به این منظور باید مواد غذایی سالم را انتخاب و به روش بهداشتی و مناسب نگهداری کنیم. نکات کلی برای خرید و نگهداری مواد غذایی عبارتند از: – تا...
نگهداری تخم مرغ در یخچال، چه به صورت خام چه پخته، مزایا و معایب خاص خود را دارد که توجه به آنها سلامت این ماده غذایی مغذی را تامین می‌کند. ناطقان: روش نگهداری تخم مرغ در کشورهای مختلف فرق می‌کند؛ با این حال، بسیاری از افراد تمایل دارند تخم مرغ‌ها را داخل یخچال نگهداری کنند؛ اگر شما هم فکر میکنید یخچال محل خوبی برای نگهداری این ماده غذایی است، بهتر است از فواید و معایب این کار آگاه شوید:- نگهداری در یخچال می‌تواند ماندگاری تخم مرغ را دو برابر کند؛ نگهداری تخم مرغ در یخچال بهترین راه برای کنترل باکتری‌هاست؛ با این حال بسیاری از کشورها، از جمله ایران، تخم مرغ را پاستوریزه می‌کنند و مرغ‌ها هم واکسن دریافت می‌کنند.تخم...
روش نگهداری تخم مرغ در کشورهای مختلف فرق می‌کند؛ با این حال، بسیاری از افراد تمایل دارند تخم مرغ‌ها را داخل یخچال نگهداری کنند؛ اگر شما هم فکر میکنید یخچال محل خوبی برای نگهداری این ماده غذایی است، بهتر است از فواید و معایب این کار آگاه شوید: نگهداری در یخچال می‌تواند ماندگاری تخم مرغ را دو برابر کند؛ نگهداری تخم مرغ در یخچال بهترین راه برای کنترل باکتری‌هاست؛ با این حال بسیاری از کشورها، از جمله ایران، تخم مرغ را پاستوریزه می‌کنند و مرغ‌ها هم واکسن دریافت می‌کنند. تخم مرغ‌ها در یخچال نسبت به دمای اتاق، تازه‌تر می‌مانند. در دمای اتاق، این ماده غذایی پس از چند روز شروع به کاهش کیفیت می‌کند و باید در عرض یک تا...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از بهداشت نیوز، تمامی تخم‌مرغ‌ها در سر پهن خود دارای یک کیسه هوا هستند. پوست تخم‌مرغ نیز دارای روزنه‌هایی بسیار ریز است که محل تبادل گاز‌ها از فضای داخل به خارج یا بر عکس است. به تدریج طی نگهداری تخم‌مرغ، حجم کیسه هوا بر اثر تجمع برخی گاز‌ها افزایش می‌یابد و همین تغییرات پایه و اساس یک روش ساده برای تشخیص تازگی تخم‌مرغ است. زمانی که تخم‌مرغ تازه در آب انداخته می‌شود، چون حجم کیسه هوا بسیار کوچک است تخم‌مرغ در کف ظرف به صورت افقی قرار می‌گیرد. رفته رفته با گذشت زمان، حجم کیسه هوا افزایش یافته و سر پهن تخم‌مرغ به دلیل سبک‌تر بودن به سطح آب نزدیک می‌شود طوری که تخم‌مرغ بعد...
به گزارش اقتصاد آنلاین، بهترین درجه حرارت نگهداری تخم مرغ در یخچال صفر و تا چهار درجه سانتیگراد و رطوبت ۸۵ درصد است، گرمای بیش از حد باعث تسریع کاهش کیفیت تخم مرغ و در نتیجه مخلوط شدن زرده و سفیده می شود. چرا نباید تخم مرغ را در درب یخچال نگه داشت؟ معمولا تخم مرغ را در محفظه تعبیه شده داخل درب یخچال نگهداری می کنیم. اما این کار به شدت اشتباه است. متخصصان براین باورند که سوراخهای طراحی شده برای نگهداری تخم مرغ مکان مناسبی برای نگهداری آنها نیستند. زیرا با هر بار باز شدن درب یخچال، درب در معرض تغییر حرارت شدید قرار می گیرد و در نتیجه احتمال فاسد شدن تخم مرغ ها بالا می رود....
یکی از بهترین شیوه های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. فریزر سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه می‌شود و کمک می‌کند تا موادغذایی فصل‌های گوناگون را نگهداری داریم. ناطقان: یکی از بهترین شیوه های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. فریزر سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه می‌شود و کمک می‌کند تا موادغذایی فصل‌های گوناگون را نگهداری داریم. با این وجود، برخی از موادغذایی را نباید در فریزر گذاشت. برخی از خوراکی‌ها، در دمای فریزر سالم نمی‌مانند و مزه و مواد مغذی‌شان را از دست می‌دهند. در این مقاله با چند ماده غذایی که بهتر است هیچ وقت در فریز نگهداری نشوند، آشنا می‌شوید.سیب زمینیسیب‌زمینی دارای حجم بالایی آب است، به‌همین علت در فریزر یخ می‌زند و بافت اولیه‌اش...
یکی از بهترین شیوه های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. فریزر سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه می‌شود و کمک می‌کند تا موادغذایی فصل‌های گوناگون را نگهداری داریم. با این وجود، برخی از موادغذایی را نباید در فریزر گذاشت. به گزارش خبرگزاری برنا؛ یکی از بهترین شیوه های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. فریزر سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه می‌شود و کمک می‌کند تا موادغذایی فصل‌های گوناگون را نگهداری داریم. با این وجود، برخی از موادغذایی را نباید در فریزر گذاشت. برخی از خوراکی‌ها، در دمای فریزر سالم نمی‌مانند و مزه و مواد مغذی‌شان را از دست می‌دهند. در این مقاله با چند ماده غذایی که بهتر است هیچ وقت در فریز نگهداری نشوند، آشنا می‌شوید.سیب زمینیسیب‌زمینی...
احمدی رئیس اداره دامپزشکی شهرستان مهران ظهر امروز در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری فارس در ایلام گفت: در راستای تداوم طرح تشدید نظارت‌های بهداشتی در ایام نوروز و ماه مبارک رمضان بر اماکن تولید، نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی با هدف تامین سلامت و امنیت غذایی شهروندان اقداماتی صورت گرفته است. وی ادامه داد: در این بازدید توسط کارشناسان اداره دامپزشکی شهرستان مهران از محموله توقیف شده توسط مرزبانی، مقدار ۱۰۴ کیلوگرم مرغ بسته بندی شده و ۵۶ کیلوگرم تخم مرغ کشف و ضبط شد. رئیس دامپزشکی شهرستان افزود: به دلیل عدم رعایت شرایط نگهداری مناسب و افزایش احتمال فسادپذیری و همچنین انقضای تاریخ مصرف، محموله مذکور تحویل گرفته و در محل مناسب امحا شد. انتهای پیام/
به گفته خانم احمدی در راستای تداوم طرح تشدید نظارت‌های بهداشتی در ایام نوروز و ماه مبارک رمضان بر اماکن تولید، نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی با هدف تامین سلامت و امنیت غذایی شهروندان، طی بازدید صورت گرفته از محموله توقیف شده توسط مرزبانی، مقدار ۱۰۴ کیلوگرم مرغ بسته بندی شده و ۵۶ کیلوگرم تخم مرغ کشف و ضبط گردید. رئیس اداره دامپزشکی مهران گفت: به دلیل عدم رعایت شرایط نگهداری مناسب و افزایش احتمال فسادپذیری و همچنین انقضای تاریخ مصرف، محموله مذکور تحویل گرفته و در محل مناسب امحاء گردید. باشگاه خبرنگاران جوان ایلام ایلام
ماموران نظارت بهداشتی دامپزشکی شهرستان بویراحمد ۴۰۰ کیلوگرم گوشت مرغ غیر بهداشتی کشف و ضبط کردند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛به نقل از صبح زاگرس رئیس اداره دامپزشکی شهرستان بویراحمد گفت: در راستای صیانت از بهداشت و سلامت عمومی جامعه، تلاش در جهت تحقق شعار نظارت دامپزشکی از مزرعه تا سفره و همچنین طرح تشدید نظارت های بهداشتی در ماه مبارک رمضان، بازرسان بهداشتی دامپزشکی این شهرستان در قالب دو شیفت کاری صبح و بعدازظهر فعالیت خود را با هدف نظارت بر مراحل تولید، نگهداری، توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی سالم و بهداشتی بصورت مرتب و روزانه انجام می دهند. وی افزود: در پی بازرسی کارشناسان نظارت بر بهداشت عمومی این اداره از واحدهای تولید، توزیع...
علی روئین تن گفت: بازرسان بهداشتی دامپزشکی در دو شیفت صبح و بعد از ظهر به صورت مستمر بر مراحل تولید، نگهداری، توزیع فرآورده‌های خام دامی سالم و بهداشتی نظارت می کنند. او می گوید: در این بازرسی ها ۴۰۰ کیلوگرم گوشت مرغ به علت پایان تاریخ مصرف شناسایی و امحا شد. روئین تن گفت: طرح ملی تشدید نظارت‌های بهداشتی دامپزشکی در ماه مبارک رمضان با همکاری تعزیرات حکومتی، مرکز بهداشت و نیروی انتظامی و به منظور تامین بهداشت عمومی جامعه اجرا می‌شود. رئیس اداره دامپزشکی بویراحمد از شهروندان خواست هنگام خرید فرآورده‌های خام دامی به شرایط نگهداری، تاریخ تولید و انقضای آن توجه کنند و در صورت مشاهده تخلفات بهداشتی با شماره ۱۵۱۲ موضوع را برای رسیدگی به بازرسان بهداشتی دامپزشکی...
به گزارش خبرنگار مهر، بابک فتولی عصر یکشنبه در بازدید از پناهگاه حیات وحش دشت سوتاو و حمامیان که زیستگاه اصلی و دائمی برای جمعیت زادآوری میش مرغ در کشور گونه در معرض خطر به شمار می‌رود، افزود: معاونت محیط زیست طبیعی سازمان آمادگی دارد تا مساعدت‌های لازم را به منظور تأمین اعتبار برای افزایش حفاظت از میش مرغ و همچنین خرید محصول به صورت سرپا را در سال جاری را فراهم آورد. وی ادامه داد: گفت: این گونه در گذشته زیستگاه‌هایی در استان‌های همدان، کرمانشاه، آذربایجان‌شرقی، آذربایجان‌غربی و کردستان و بخش‌هایی از خراسان شمالی و رضوی داشت اما اکنون تنها در بخش‌هایی از آذربایجان‌غربی مشاهده شده است. همچنین سید مسعود حسینی، مدیر گروه پرندگان سازمان حفاظت محیط زیست گفت:...
رئیس اداره دامپزشکی تهران گفت: طی اجرای طرح تشدید نظارت بهداشتی ویژه عید نوروز و ماه مبارک رمضان بیش از ۳۵۰۰ کیلو گوشت مرغ منجمد که در یک واحد غیر مجاز نگهداری می شد، کشف و ضبط شد. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری داتشجو به نقل از روابط عمومی اداره دامپزشکی شهر تهران، محمد رحمتی رئیس اداره دامپزشکی تهران گفت؛ طی اجرای طرح تشدید نظارت بهداشتی ویژه عید نوروز و ماه مبارک رمضان بیش از ۳۵۰۰ کیلوگرم گوشت مرغ منجمد که در شرایط نامناسب بهداشتی و بدون رعایت زنجیره سرد در یک واحد غیر مجاز نگهداری می شد کشف و ضبط گردید.همچنین در این طرح مقدار حدود ۲۰۰ کیلوگرم مرغ فاسد و فاقد شرایط مصرف از چرخه مصرف انسانی...
دومین جلسه رسیدگی به اتهامات تتلو برگزار شد