2024-03-19@12:44:15 GMT
۷۶۹ نتیجه - (۰.۰۰۳ ثانیه)
جدیدترینهای «پخت آش»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
چراغی، مسئول برگزار کننده پخت آش نذری در زرند گفت: در این آیین ۱۴ ساله، برای پخت آش نذری در قالب ۱۲۰ دیگ، حدود ۲۰ تن آش رشته، بیش از یک تن حبوبات عدس، نخود و لوبیا و حدود ۲ تن سبزی استفاده شده است. وی انگیزه پخت آش نذری را ارادت به ساحت مقدس امام زمان (عج) و سلامتی ایشان، طول عمر رهبر معظم انقلاب (مدظله العالی) و عزت و سربلندی نظام مقدس جمهوری اسلامی بیان کرد و افزود: خوشبختانه این اقدام فرهنگی و معنوی همه ساله در آخرین جمعه ماه شعبان در خیابان ولی عصر (عج) شهرستان زرند برگزار میشود و خوشبختاته امسال مورد استقبال جمع کثیری از شهروندان قرار میگیرد. چراغی بیان داشت: برای پخت این میزان...
با اینکه آش رشته یکی از پرطرفدارترین آشها است، ولی به خاطر داشتن حبوبات زیاد و رشته معمولا خوردن آن برای شام از سوی متخصصان تغذیه توصیه نمیشود. به گزارش مجله تصویر زندگی، پس اگر طرفدار آش هستید، به فکر آش سبکتری باشید. آش ماسوآ از همین آشهاست. این آش مربوط به استان لرستان است و آن را هم به صورت داغ و هم به صورت سرد سرو میکنند. مواد لازم برای تهیه آش ماسوآ لرستانی نخود و لوبیا سفید (به میزان مساوی) ۳۰۰ گرمبلغور گندم ۵۰۰ گرماسفناج (یا برگ چغندر) ۵۰۰ گرمکشک ۵۰۰ گرمپیاز درشت ۲ عددسیر و نعناداغ برای تزئین مقداریروغن به مقدار لازمنمک، زردچوبه و فلفل به میزان لازمآماده سازی: ۴۵ دقیقهزمان پخت: ۷۵ دقیقهمجموع زمان پخت:...
به گزارش خبرگزاری صداوسیمامرکز یزد، همزمان با اعیاد شعبانیه ۱۴ دیگ آش نذری در فهرج پخته و بین مردم توزیع شد. خیران این نذر خانوادگی برای پخت ۱۴ دیگ آش که حدود ۵ تن میزان آن برآورد شده، ۲۵۰ میلیون ریال هزینه کرده اند.
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: مهارت دو بانوی روستایی گیلانی در طبخ غذای محلی با گوشت و بادمجان (فیلم) پخت خورشت محلی با ران 55 کیلوگرمی گاو (فیلم) پخت جالب کوفته با مرغ توسط یک مادر و دختر روستایی ارومیه ای (فیلم)
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز یزد، به همت خیر مهریزی بمانعلی ابویی و همکاری اهالی محل بیست دیگ آش نذری را پخت و با خواندن دعاهایی طلب باران کردند. زیارت عاشورا و استغفار به درگاه خداوند متعال همیشه سبب برکت و نزول باران خواهد شد. پخت آش باران از سنتهای دیرینه مردم در نقاط مختلف مهریز است.
آش بادمجان یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه همدان و کرمانشاه است که با طعم متفاوت و بینظیرش طرفداران زیادی دارد. به گزارش مجله اکالا، این آش در شهرهای مختلف با روشهای مختلفی تهیه میشود که یکی از معروفترین آنها، آش بادمجان ملایری است. مواد لازم جهت تهیه آش بادمجان مراحل تهیه آش بادمجان مراحل تهیه آش بادمجان به شرح زیر است: مرحله اول: خیساندن حبوبات برای تهیه آش، حبوبات را باید از چند ساعت قبل یا از شب قبل در آب جداگانه خیس کنید. این کار باعث میشود که حبوبات زودتر بپزند و نفخ آنها گرفته شود. مرحله دوم: پخت بلغور بلغورهای خیس خورده را از صافی رد کنید و داخل قابلمهای که برای پخت آش بادمجان آماده...
همشهری آنلاین – حسن حسنزاده: پایتختنشینان در مقاطع مختلف سال و هنگام برگزاری آداب و رسوم آیینی و مذهبی آشهای مختلفی میپختند. برخی از این آشها مثل آش آبغوره به دلیل خاصیت رفع عطش در ماه رمضان بیشتر طبخ میشد و برخی دیگر نیز در فصول سرد و گرم سال روی سفره تهرانیها قرار میگرفت. در ادامه به دستور پخت آش آبغوره، آش سماق و آش سرکه به روش تهرانیها پرداختیم. قصههای خواندنی تهران را اینجا دنبال کنید آش آبغوره مواد اولیه: برنج، لپه، تره، جعفری، گشنیز، گوشت قرمز، روغن، پیاز، نعنا خشک، فلفل زردچوبه، آبغوره آش آبغوره میان تهرانیها حسابی طرفدار داشت. آنها هم به رسم آش آبغوره رایج در دیگر مناطق کشور، بیشتر این آش را در ماه...
روش پختن آش سبزی ساده به سبک ایرانی های عهد قدیم | چطور میتوانیم آش سبزی کشدار داشته باشیم؟ ؛ سبزیهایی که برای آش سبزی استفاده میشود
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از فارس، در روزگاری نه خیلی قبل ، آش و نان قوت غالب ایرانیها بود. همین کاسههای لبریز و لب سوز آش رشته که با عطر نعناع و طعم پیاز داغ و کشک در هوای سرد و بارانی مه گرفته دلبری میکند. یک کاسه آش رشته داغ در حالی که بخار از روی آن بلند میشود و بوی کشک تازه، نعناع داغ، پیاز و سیرش مشاممان را پر میکند قطعا از لذتهای کوچک این دنیاست. مخصوصا اگر خانگی و مامان پز باشد و بالاخص اگر در دورهمی آخر هفته با دل خوش و صحبت و تازه کردن دیدارها همراه عزیزان مصرف شود. خیلی وقتها خوردن آش رشته وقتی تازه از راه رسیدهاید و سرمای...
به گزارش خبرگزاری فارس از اصفهان، در روزگاری نه خیلی قبل ، آش و نان قوت غالب ایرانیها بود. همین کاسههای لبریز و لب سوز آش رشته که با عطر نعناع و طعم پیاز داغ و کشک در هوای سرد و بارانی مه گرفته دلبری میکند. یک کاسه آش رشته داغ در حالی که بخار از روی آن بلند میشود و بوی کشک تازه، نعناع داغ، پیاز و سیرش مشاممان را پر میکند قطعا از لذتهای کوچک این دنیاست. مخصوصا اگر خانگی و مامان پز باشد و بالاخص اگر در دورهمی آخر هفته با دل خوش و صحبت و تازه کردن دیدارها همراه عزیزان مصرف شود. خیلی وقتها خوردن آش رشته وقتی تازه از راه رسیدهاید و سرمای هوا را...
آفتابنیوز : در میان انواع آشهای مورد علاقه مردم پایتخت ۳ آش جو، رشته و شله قلمکار جایگاه ویژهای دارند. این آشها نه تنها امروز بلکه چند دهه پیش و حتی در دوران قاجار نیز از پرطرفدارترین آشهای میان مردم تهران بودند. در ادامه به دستور پخت این ۳ آش محبوب به همان روشی که در تهران قدیم طبخ میشد اشاره کردیم. نام غذا: آش جو مواد اولیه: گوشت گردن یا قلم گاو یا گوسفند، نخود و لوبیا قرمز و عدس، جو پوست کنده، تره، جعفری، گشنیز و اسفناج آبادیهای اطراف تهران که امروز به محلههای پایتخت تبدیل شدهاند پر بود از مزراع گندم و جو. وجود این محصولات در تهران قدیم کار طبخ آش جو را سادهتر میکرد. تهرانیها...
فراروـ آش یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است. آشها بسیار متنوع هستند که در نقاط مختلف کشور با روشهای متفاوتی تهیه میشوند. آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب میشود. با شروع فصل پاییز و زمستان پخت آش در خانه رونق بیشتری پیدا میکند؛ زیرا خوردن آش در هوای سرد گرمای مطبوعی به بدن منتقل میکند که دلچسب است. آش ترخینه یکی از غذاهای محبوب محلی و سنتی ایرانی است که معمولا در استانهای لرستان، کردستان، کرمانشاه، ایلام، همدان و استان مرکزی و با روشهای متفاوت تهیه میشود که در گویش محلی به آن دوینه، ترخنه، ته رخینه، ترینه، کشکینه و... میگویند. پخت آش ترخینه در روزهای سرد زمستان مرسومتر است....
پخت غذای نذری از ویژه کارهایی است که شیعیان به جهت محبتشان به اهلبیت (ع)، گرفتن ثواب و استجابت دعا انجام میدهند. اکنون زائرانی که به کربلای معلی مشرف شده اند به نیابت از شهید سردار تقوی اقدام به پخت آش نذری کردند. شهروندخبرنگار ما فیلمی ارسال کرده است که مشاهده میکنید. منبع: شهروندخبرنگار - کربلای معلی بیشتر بخوانید: آیین حلیم پزی نذری به سبک اهالی آران و بیدگل + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی برای یادگیری اصول تصویربرداری خبری به صفحه «آموزش تصویربرداری برای شهروندخبرنگاران» مراجعه کنید. باشگاه خبرنگاران جوان شهروند خبرنگار شهروند خبرنگار
طرز تهیه آش آبادانی مدت زمان آمادهسازی این آش ۴-۳ ساعت است. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۵-۴ نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب سادهای میتوانید مقدار آن را افزایش دهید و در حجمهای بیشتری این آش لذیذ را طبخ کنید. درجه سختی تهیه این آش در دستهبندی متوسط قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه آش آبادانی: نخود ۱۰۰ گرم لوبیا سفید ۱۰۰ گرمعدس ۱۵۰ گرمتره ۵۰۰ گرمبرنج ۳۰۰ گرمگوشت گوساله ۲۵۰ گرمگوشت چرخ کرده گوساله ۵۰ گرمپیاز ۱ عددنمک، فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواهروغن به مقدار دلخواهکشک به مقدار دلخواهنعنا خشک به مقدار دلخواه مرحله اول | خیساندن حبوبات در اولین مرحله برای تهیه این آش به سراغ حبوبات روید....
با اومدن فصل سرما هیچ چیز به اندازه یک کاسه آش داغ در عصر یک روز زمستانی کنار خانواده نمیتواند خوشمزه باشد. آش به عنوان یکی از مقویترین و سالمترین غذاهای ایرانی، جزء ارزشمندترین آشپزیهای محلی ما محسوب میشود. تنوع فراوانی در انواع آشهای ایرانی وجود دارد که هر کدام از آنها دارای طعمی لذیذ و ویژگیهای منحصر به فردی هستند. این آشها ممکن است در مناطق مختلف کشور به روشهای متفاوتی تهیه شوند، اما اکثراً اصول اصلی تهیه آش را حفظ کردهاند و اصالت خود را حفظ میکنند. به گزارش همشهری آنلاین، عشق به آشهای ایرانی تقریباً همه را در بر میگیرد و کمتر کسی را میتوان پیدا کرد که به این غذاهای دلچسب علاقه نداشته باشد. میتوان گفت...
به گزارش خبرگزاری صداوسیمامرکز یزد، در زمانهای قدیم با کاهش نزولات آسمانی، برخی از همسایهها و اهالی محل در روستاهای کافی آباد با آداب و رسوم خاصی آش نذری پخته و از خدا تقاضای باران میکردند. حالا مردم روستای کافی آباد با همکاری اعضای شورای اسلامی و دهیاری روستا دیگ آش نذری را پخته و با خواندن دعاهایی طلب باران کردند. روستای کافی آباد در چند سال گذشته و مخصوصا در سال جاری و به ویژه فصل پاییز یکی از کم بارانترین دوران خود را پشت سر میگذارد و این امر کاهش کمبود آب را در پی داشته است به طوری که اهالی این روستا فقط در هفته در دو نوبت دو ساعته از آب آشامیدنی بهرهمند هستند. روستای کافی...
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اراک؛ مردم در مسجد حضرت ابوالفضل (ع) با اقامه ی نماز و دعا، در کنار پخت آش باران ، طلب رحمت و برکت الهی کردند.زیارت عاشورا و استغفار همیشگی به درگاه خداوند متعال، همواره موجب برکت و نزول باران خواهد شد.پخت آش باران از سنت های دیرینه مردم در نقاط مختلف استان مرکزی محسوب می شود.
منبع : فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? aparat.com/asriran youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت مرغ شکم پر با برنج به سبک بانوان خوش سلیقه عشایر بختیاری (فیلم) اجرای خنده دار یک سکانس از فیلم قدیمی با بازی بهنوش بختیاری (فیلم)
به گزارش خبرگزاری فارس از شهرکرد|شب یلدا طولانیترین شب سال است که معمولا با دورهمیهای خانوادگی و فامیلی برگزار میشود. در این شب هر قومی آداب و رسومی دارد و غذاهای متفاوتی را طبخ میکنند. یکی از این غذاها پخت آش است که در ادامه طرز تهیه پخت سه آش پرطرفدار در میان مردم چهارمحال و بختیاری را میخوانید. آش کشک و کدو تنبل چهارمحال و بختیاری یکی از آشهای معروف چهارمحال و بختیاری، آش کشک و کدو است که معمولا در دورهمیهای خانوادگی و به مناسبتهای خاص مخصوصا شب یلدا این آش خوشمزه را آماده میکنند. یکی از رسوم مردم چهارمحال و بختیاری این است که شب یلدا برای تازه عروسی که به تازگی نامزد یا عقد کرده است،...
منبع:فرادید کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت هویج پلو با مرغ توسط دو بانوی روستایی خوش سلیقه گیلانی (فیلم) پخت مرغ شکم پر به سبک بانوی شیرازی (فیلم) پخت غذای خوشمزه آلمانی با 500 گرم دل مرغ (فیلم)
گروه زندگی_ هانیه ناصری: شاید خیلی ها پاییز را به انار سرخ و آبدارش بشناسند. همان یاقوت های خوش رنگ و رخشان با قلبی سپید در سینه که دسته به دسته در پوششی نرم نشسته اند. خلاصه اینکه دیر بجنبیم شب یلدایی دیگر سر میرسد و بازار این دردانه بهشتی جمع میشود. آن وقت است که دیگر، ای کاش و افسوس فایده ای ندارد. آنچه خوبان همه دارند تو یکجاداری!... *میوه ای بهشتی برای اهل دنیا و آخرت اول اینکه انار میوه ای است عزیزکرده و سوگلی که نامش در کلام الهی هم آمده است. مژده به اهل بهشت که این عروس تاج به سر، به اهل بهشت هم وعده داده شده است. در روایتی از قول حضرت امام...
به همت جوانان موکب جنت الحسن ۵ تن آش نذری طبخ و بین ۷ هزار نفر از شهروندان مراغهای توزیع شد. برای پخت این آش نذری ۲ تن سبزی، ۴۰۰ کیلو نخود، ۲۰۰ کیلو عدس و لوبیا، ۵۰۰ کیلو روغن و دیگر ملزومات استفاده شد. همچنین موکب جوانان فاطمی مراغه ۵ هزار پرس غذای گرم را طبخ و توزیع کردند. مسئول موکب جوانان فاطمی مراغه گفت: این موکب از سال ۸۴ همزمان با ایام فاطمیه در میدان عبدالقادر مراغه برپا میشود. مهری افزود: در روز شهادت حضرت فاطمه زهرا (س) ۵ هزار پرس غذای گرم شامل چلوکباب پخت و توزیع شد. وی اضافه کرد: برای پخت این غذای گرم ۵۰۰ کیلوگرم برنج و ۳۰۰ کیلوگرم گوشت قرمز و نزدیک...
به همت جوانان موکب جنت الحسن ۵ تن آش نذری طبخ و بین ۷ هزار نفر از شهروندان مراغهای توزیع شد. برای پخت این آش نذری ۲ تن سبزی، ۴۰۰ کیلو نخود، ۲۰۰ کیلو عدس و لوبیا، ۵۰۰ کیلو روغن و دیگر ملزومات استفاده شد. همچنین موکب جوانان فاطمی مراغه ۵ هزار پرس غذای نذری را طبخ و توزیع کردند. مسئول موکب جوانان فاطمی مراغه گفت: این موکب از سال ۸۴ همزمان با ایام فاطمیه در میدان عبدالقادر مراغه برپا میشود. مهری افزود: در روز شهادت حضرت فاطمه زهرا (س) ۵ هزار پرس غذای گرم شامل چلوکباب پخت و توزیع شد. وی اضافه کرد: برای پخت این غذای نذری ۵۰۰ کیلوگرم برنج و ۳۰۰ کیلوگرم گوشت قرمز و نزدیک به...
هرساله در سالروز شهادت حضرت فاطمه (س)، ۱۸ دیگ آش نذری از سوی خانواده سید رضا صابری با همکاری جوانان دوستدار حضرت فاطمه (س) پخت و بین مردم توزیع میشود. علت طبخ ۱۸ دیگ آش نذری این است که دختر نبی مکرم اسلام در سن ۱۸ سالگی به شهادت رسیده بود. اکنون بیش از ۸ سال است که این کار انجام می شود. باشگاه خبرنگاران جوان کرمان کرمان
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز یزد، عاشقان و اراداتمندان ائمه اطهار در سخوید به مناسبت شهادت حضرت زهرا سلام الله علیها در سلطان شهدا و امامزاده سید جلال الدین سخوید اقدام به پخت آش نذری کردند. برای پخت این آش ۳۵۰ کیلو گندم و ۳۵۰ کیلو گوشت گوسفند به ارزش یک میلیارد وپانصد میلیون ریال هزینه شده است. آش نذری پس از طبخ، بین مردم دهستان سخوید؛ و شهر نیر توزیع شد. سخوید یکی از دهستانهای شهرستان تفت است و در فاصله ۸۰ کیلومتری مرکز استان یزد واقع شده است.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز یزد، طبق سنتی دیرینه پنجاه نفر از مردم خیر و نیکوکار روستای کافی آباد برای ترویج فرهنگ فاطمی، آش نذری تهیه و آن را بین دو هزار نفر از مردم این روستا توزیع کردند. برگزاری مراسم روضهخوانی و زیارت خوانی حضرت زهرا(س)، برپایی ایستگاه صلواتی و فضاسازی در محوطه روستا و مسجد امام زاده سيد کافی(ع) از جمله برنامههای این مراسم بود. روستای کافی آباد در فاصله چهل و پنج کیلومتری مرکز استان یزد واقع شده است.
همزمان با شب شهادت صدیقه کبری حضرت فاطمه زهرا (س)، دوستداران اهل بیت عصمت و طهارت در بلوار ولایت کوهبنان، اقدام به برپایی ۱۸ دیگ بزرگ آش نذری کردند. حجت الاسلام سید ابوحامد روح الامینی رئیس اداره تبلیغات اسلامی شهرستان کوهبنان گفت: برای هشتمین سال متوالی در شب شهادت حضرت زهرا (س)، ۱۸ دیگ بزرگ آش نذری به همت هیئت بنی الزهرا و خیرین شهرستان کوهبنان پخت و در میان ۱۰ هزار نفر از شهروندان کوهبنانی توزیع خواهد شد. وی ادامه داد: هدف از اجرای این برنامه که بیش از ۲۰۰۰ نفر از مردم ولایت مدار و بسیجی کوهبنان در آن مشارکت دارند ترویج فرهنگ فاطمی و علوی همچنین گسترش شعائر اهلبیت به ویژه در بحث اکرام و اطعام...
به گزارش خبرگزاری فارس از کوهبنان، حجتالاسلام سید ابوحامد روحالامینی عصر امروز در جمع خبرنگاران اظهار کرد: برای هشتمین سال متوالی در شب شهادت حضرت زهرا(س)، ۱۸ دیگ بزرگ آش نذری به همت هیئت بنیالزهرا و خیران شهرستان کوهبنان پخت و بین ۱۰ هزار نفر از شهروندان کوهبنانی توزیع خواهد شد. وی ادامه داد: هدف از اجرای این برنامه که بیش از ۲۰۰۰ نفر از مردم ولایتمدار و بسیجی کوهبنان در آن مشارکت دارند، ترویج فرهنگ فاطمی و علوی و همچنین گسترش شعائر اهلبیت بهویژه در بحث اکرام و اطعام است. رئیس اداره تبلیغات اسلامی شهرستان کوهبنان افزود: برای پخت این آش نذری، بیش از ۶۰۰ کیلو بلغور گندم، ۵۰ کیلو پیاز، ۱۵۰ کیلو گرم نخود، ۲۰۰ کیلو گرم عدس،...
فراروـ آش یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است. آشها انواع متنوعی دارند که در نقاط مختلف کشور با روشهای متفاوتی تهیه میشوند. آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب میشود. با شروع فصل پاییز و زمستان پخت آش در خانه رونق بیشتری پیدا میکند؛ زیرا خوردن آش در هوای سرد گرمای مطبوعی به بدن منتقل میکند که دلچسب است. آش شولی یا اوماچو یکی از معروفترین آشهای سنتی شهر یزد است. اصلیترین چاشنی این آش، سرکه است و برخی نیز به جای سرکه از رب انار استفاده میکنند. چغندر یا لبو از مواد اصلی تشکیل دهنده این آش است که برخی برای طبخ این آش از عدس و برخی نیز از...
آش ماست یکی از خوشمزهترین انواع آشهای محلی ایرانی است که در بیشتر مناطق کشورمان شناخته شده و محبوب است. رد پای آش ماست را میتوانید در تبریز و شیراز پیدا کنید. البته ناگفته نماند که آش ماست بروجرد نیز در میان انواع آش شهرت خوبی دارد. به گزارش اکالا، اگر با انواع کاربردهای ماست در تهیه غذا آشنا باشید، میدانید که یکی از بهترین و کاربردیترین استفادههای ماست در تهیه غذاهای آبکی مانند آش و سوپ است. آش ماست نیز انواع مختلفی دارد، مثل آش ماست بدون گوشت و آش ماست بدون حبوبات. ما در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه آش ماست ساده را به شما آموزش بدهیم. مراحل پخت آش ماست ساده ۱. پخت گوشت...
آش کوفته قلقلی یکی خوشمزهترین غذاهای سنتی مشهد است که در فصلهای سرد سال طرفداران زیادی دارد. علاوه بر طعم دلپذیر، آش کوفته قلقلی یک غذای بسیار مغذی و مقوی نیز است. این آش حاوی اسفناج بوده و این سبزی منبع خوبی از ویتامینها و مواد معدنی مانند آهن، کلسیم و فیبر است. اگر قصد سفر به مشهد را دارید یا به دنبال یک آش با طعم متفاوت هستید، حتما آش کوفته قلقلی مشهدی را امتحان کنید. این آش با طعم و عطر منحصر به فرد خود، شما را شگفت زده خواهد کرد. در این قسمت طرز تهیه آش کوفته قلقلی را با شما مرور میکنیم. با ما همراه باشید تا این آش خوشمزه را تهیه کنید و از طعم...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از فرارو، آش یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است. آشها انواع متنوعی دارند که در نقاط مختلف کشور با روشهای متفاوتی تهیه میشوند. آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب میشود. آش اسفناج یکی از آشهای سنتی و بسیار خوشمزه و مقوی ایرانی است که از ترکیب اسفناج با عدس و برنج پخته میشود و طعم بسیار دلچسبی دارد. این آش همچنین دستور پخت بسیار سادهای دارد و شما میتوانید در کمتر از یک ساعت این آش خوشمزه و مقوی را برای اعضای خانواده تهیه کنید و از خوردن آن در این شبهای سرد و دلچسب لذت ببرید. اگر دوست دارید این آش خوشمزه...
آش اسفناج یکی از آشهای سنتی و بسیار خوشمزه و مقوی ایرانی است که از ترکیب اسفناج با عدس و برنج پخته میشود و ظعم بسیار دلچسبی دارد. فراروـ آش یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است. آشها انواع متنوعی دارند که در نقاط مختلف کشور با روشهای متفاوتی تهیه میشوند. آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب میشود. با شروع فصل پاییز و زمستان پخت آش در خانه رونق بیشتری پیدا میکند؛ زیرا خوردن آش در هوای سرد گرمای مطبوعی به بدن منتقل میکند که دلچسب است. آش اسفناج یکی از خوشمزهترین آشهای سنتی است که به دلیل داشتن اسفناج بسیار مقوی و سرشار از آهن و پروتئین است. این...
فراروـ آش یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است. آشها انواع متنوعی دارند که در نقاط مختلف کشور با روشهای متفاوتی تهیه میشوند. آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب میشود. با شروع فصل پاییز و زمستان پخت آش در خانه رونق بیشتری پیدا میکند؛ زیرا خوردن آش در هوای سرد گرمای مطبوعی به بدن منتقل میکند که دلچسب است. آش اسفناج یکی از خوشمزهترین آشهای سنتی است که به دلیل داشتن اسفناج بسیار مقوی و سرشار از آهن و پروتئین است. این آش همچنین دستور پخت بسیار سادهای دارد و شما میتوانید در کمتر از یک ساعت این آش خوشمزه و مقوی را برای اعضای خانواده تهیه کنید و از خوردن...
فراروـ آش یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است. آشها انواع متنوعی دارند که در نقاط مختلف کشور با روشهای متفاوتی تهیه میشوند. آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب میشود. با شروع فصل پاییز و زمستان پخت آش در خانه رونق بیشتری پیدا میکند؛ زیرا خوردن آش در هوای سرد گرمای مطبوعی به بدن منتقل میکند که دلچسب است. آشی که امروز میخواهیم طرز تهیه آن را با شما به اشتراک بگذاریم، به دلیل داشتن ماش و عدس بسیار مقوی است. ماش ارزش غذایی بسیار بالایی دارد، به طوری که در هر پیمانه از آن ۱۶/۳ گرم پروتئین موجود است و از اینرو منبع غنی تأمین پروتئین است. اگر دوست دارید...
آش اسفناج یک غذای سنتی ایرانی است که از اسفناج، برنج، عدس، ماش، پیاز، سیر، کشک، نمک، فلفل و زردچوبه تهیه میشود. آش اسفناج سرشار از مواد مغذی است و خواص زیادی برای سلامتی دارد. مواد لازم برای تهیه آش اسفناج: اسفناج: ۵۰۰ گرم برنج: ۱/۲ پیمانه عدس: ۱ پیمانه ماش: ۱/۲ پیمانه پیاز: ۲ عدد سیر: ۳ حبه کشک: ۱ پیمانه نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه آش اسفناج ۱. اسفناج را پاک کنید و بشویید. سپس آن را خرد کنید. ۲. برنج و عدس و ماش را از شب قبل خیس کنید. ۳. پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شود. ۴. سیر را رنده کنید و به پیاز اضافه کنید....
آش یکی از مهمترین و پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است که در تمام طول سال سرو میشود، اما پخت آن با شروع فصل سرما رونق بیشتری میگیرد. به دلیل تفاوت بسیار زیاد اقلیمها در سرزمین ما، به تناسب هر منطقه انواع آش محلی به وجود آمده که هر کدام سرشار از خواص مختلف و دارای عطر و طعم منحصربهفردی هستند. پخت آش در ایران ریشههای فرهنگی و مذهبی نیز دارد که آش رشته یکی از معروفترین آشهایی است که به عنوان آش نذری طبخ و توزیع میشود. شیراز یکی از استانهایی است که چندین آش معروف مثل آش انار شیرازی و آش سبزی را برای ما به ارمغان آورده است. در این مطلب قصد داریم تا به طرز تهیه آش سبزی...
به گزارش حوزه استان ها خبرگزاری تقریب، رئیس هیئت رزمندگان اسلام صومعه سرا گفت: بر اساسِ سنت دیرینه، همزمان با آخرین روز ماه صفر و سالروز شهادت امام رضا علیه السلام، مردم صومعه سرا با مشارکت خیران و نیکوکاران این شهرستان ۸ دیگ آش نذری پختند و بین عزاداران توزیع کردند. یاسر بذله افزود: این ۸ دیگ آش نذری به وزن ۴ تُن به ارزش ۹۰ میلیون تومان است که بین ۷ هزار نفر از عزاداران صومعه سرا توزیع شد. انتهای پیام/
بزرگترین آش نذری استان اصفهان در شهر نایین با عنوان آش چهل دیگ که به گفته اهالی یکی از بزرگترین آش نذریهای کشور به شمار میرود، هنوز ثبت ملی نشده است. به گزارش خبرنگار ایمنا، به پایان ماه صفر و دو ماه عزاداری بر سید و سالار شهیدان رسیدیم و گوشه گوشه ایران اسلامی، مراسم و آئینهای مختلفی که بسیاری از آنها سنتهای دیرینه نیاکان ما هستند توسط بزرگان شهر و محله با یاری جوانان و نوجوانان حسینی برپا داشته میشود. همزمان با برپایی سنت طبخ آش نذری در سراسر کشور و در سطح شهرستان نائین در روزهای پایانی ماه صفر، بزرگترین آش نذری استان اصفهان در شهر نائین در جوار قلعه تاریخی نارین قلعه نائین و امامزاده حیدر و...
بزرگترین آش نذری استان اصفهان در شهر نایین با عنوان آش چهل دیگ که به گفته اهالی یکی از بزرگترین آش نذریهای کشور به شمار میرود، هنوز ثبت ملی نشده است. به گزارش خبرنگار ایمنا، به پایان ماه صفر و دو ماه عزاداری بر سید و سالار شهیدان رسیدیم و در گوشه گوشه ایران اسلامی، مراسم و آئینهای مختلفی که بسیاری از آنها سنتهای دیرینه نیاکان ما هستند توسط بزرگان شهر و محله با یاری جوانان و نوجوانان حسینی برپا داشته میشود. همزمان با برپایی سنت طبخ آش نذری در سراسر کشور و در سطح شهرستان نائین در روزهای پایانی ماه صفر، بزرگترین آش نذری استان اصفهان در شهر نائین در جوار قلعه تاریخی نارین قلعه نائین و امامزاده حیدر...
بزرگترین آش نذری استان اصفهان در شهر نایین با عنوان آش چهل دیگ به مقدار بیش از ۳۰ تن با همت مردم و جوانان طبخ و میان بیش از ۲۰ هزار نفر از مردم توزیع شد و به گفته اهالی یکی از بزرگترین آش نذریهای کشور نیز به شمار میرود. به گزارش خبرنگار ایمنا، به پایان ماه صفر و دو ماه عزاداری بر سید و سالار شهیدان رسیدیم و در گوشه گوشه ایران اسلامی، مراسم و آئینهای مختلفی که بسیاری از آنها سنتهای دیرینه نیاکان ما هستند توسط بزرگان شهر و محله با یاری جوانان و نوجوانان حسینی برپا داشته میشود. همزمان با برپایی سنت طبخ آش نذری در سراسر کشور و در سطح شهرستان نائین در روزهای پایانی ماه...
به گزارش خبرگزاری مهر، همزمان با سالروز رحلت نبی اکرم (ص) و امام حسن مجتبی (ع) و همچنین فرارسیدن سالروز شهادت ثامنالحجج علی ابن موسیالرضا (ع) ۱۴ تن آش نذری طبخ و بین زائرین و مشاورین و عزاداران در حرم مطهر امامزادگان احمد و جعفر (ع) شهر «بهمن» توزیع شد. مسئول پخت آش نذری در خصوص این خبر روز جمعه گفت: برای طبخ آش مقدار، ۸۰۰ کیلوگرم سبزی، هزار و ۲۰۰ عدد رشته و ۲۰۰ کیلوگرم حبوبات، بهکاررفته است. مهدی اعلایی افزود: پخت این آش نذری از عصر روز گذشته ۲۳ شهریور ۱۴۰۲ با کمک و همکاری جمعی از خواهران و برادران خادم اهلبیت عصمت و طهارت طبخ و بین زائرین این حرم مطهر توزیع شد. کد خبر 5886358
ایسنا/زنجان معاون گردشگری ادارهکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان زنجان گفت: زنجان میزبان مهربان در تاریخ ۷ تا ۱۱ مهرماه شاهد برگزاری شانزدهمین جشنواره ملی آش ایرانی و هفدهمین نمایشگاه ملی صنایع دستی خواهد شد. داود آبیان شامگاه دیروز (۲۰ شهریورماه) در جلسه هماهنگی برگزاری شانزدهمین دوره جشنواره ملی آش ایرانی و هفدهمین نمایشگاه ملی صنایعدستی اظهار کرد: زنجان به عنوان میزبان مهربان برای ایران و جهانیان شناخته شده است و با برگزاری اجتماع شورانگیز عزاداریها در دهه اول محرم و اربعین از ظرفیتهای بسیار بالایی برای توسعه گردشگری برخوردار است زنجان در تاریخ ۷ تا ۱۱ مهرماه شاهد برگزاری شانزدهمین جشنواره ملی آش ایرانی و هفدهمین نمایشگاه ملی صنایعدستی خواهد شد. معاون گردشگری استان بیان کرد:...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس، مسئول موکب قاسم ابن الحسن سپیدان گفت: این میزان آش که پخت آن از عصر دیروز همت جوانان موکب قاسم ابن الحسن آغاز شد امروز بین مردم توزیع شد. عباس صدیق با بیان این که مراسم با استقبال بسیار خوبی از طرف مردم شهر برای کمک به پخت و توزیع آش مواجه شد، گفت: برای پخت این آش بیش از یکصد نفر از خواهران و برادران عاشق اهل بیت (ع) به ویژه سید و سالار شهیدان حضرت ابا عبدالله الحسین (ع) همکاری داشتند. مسئول موکب قاسم ابن الحسن سپیدان گفت: برای پخت این آش سبزی یکصد و پنجاه کیلوگرم برنج، دویست کیلوگرم گوشت، دویست کیلوگرم سبزی مخصوص آش، دویست کیلوگرم حبوبات، و سیصد کیلوگرم...
آش رشته یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که بسیار پرطرفدار است و تقریبا در همه نقاط ایران با روشهای گوناگون تهیه میشود. درست کردن یک آش رشته خوشمزه و جا افتاده نیاز به رعایت نکات و فوت و فنهای خاصی دارد که در ادامه این مطلب تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. ۱ـ سبزی آش سبزی آش یکی از مهمترین موادی است که در پخت انواع آش مورد استفاده قرار میگیرد. هرچند بسیاری از افراد تصور میکنند که حبوبات اصلیترین ماده به کار رفته در آش است، حقیقت این است که عطر و طعم آش عمدتاً از سبزیجات استفاده شده در آن تأمین میشود؛ بنابراین هر چه سبزی آش شما تازهتر و خوش عطرتر باشد، غذای...
دریافت 78 MB خبرگزاری مهر - گروه استانها- سید محمد رضا ابطحی: مردم خمینی شهر در هشتمین روز شهادت امام حسین (ع) پنج تن آش نذری را پخت و توزیع کردند. کد خبر 5853565
ایسنا/یزد جوانان منطقه اکرمیه شهرستان یزدبه مناسبت تاسوعای حسینی بر طبق رسم دیرینه یزدیها در این ایام اقدام به پخت و توزیع آش گندم موسوم به آش امام حسینی کردند. آش گندم یکی از آشهای مهم در نذریهای ماه محرم است که پخت و توزیع آن در شبهای تاسوعا و عاشورای حسینی(ع) از دیرباز جزو سنتهای مردم دارالعباده بوده است. به گزارش ایسنا، پخت این آش نذری به صورت دستهجمعی در حسینیهها و مساجد و در دیگهای بزرگ و با هیزم پخته و برای پخت آن ۱۲ تا ۱۴ ساعت وقت برده میشود. یزدیها به پخت و هم زدن آش گندم در هنگام پخت، اعتقاد زیادی دارند و بر این باورند که با این کار به خواسته و حاجات...
طرز تهیه یک آش سنتی آموزش داده شد. مواد اولیه این آش را پیاز، عدس، لوبیا چشم بلبلی، گوشت چرخ کرده، زردچوبه، نمک، سبزی آش، آرد، کشک، نعناع و سیر داغ تشکیل میدهند. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
بدون شک برخی از غذاهای ایرانی شهرت جهانی دارند و بسیاری از گردشگرانی که به ایران سفر میکنند، برخی از این غذاها را برای یکبار هم شده امتحان کردهاند. چلو کباب، انواع آش، کوفته، سبزی پلو، مرصع پلو و انواع خورشتها مانند خورش قیمه، قرمه سبزی و فسنجان ازجمله غذاهای مشهور ایرانی است که شهرت بینالمللی دارند. در این میان فسنجان غذایی محبوب و بسیار خوشمزه است که ایرانیان به آن علاقه ویژه دارند و پایه ثابت مهمانیها، مراسم عروسی، پاگشا و... است. اما این خورشت خوشمزه راه پر فراز و نشیبی را طی کرده است تا به دوران ما برسد. در این مطلب میخواهیم شما را با پیشینه شنیدنی این غذای خوشمزه ایرانی آشنا کنیم؛ پس با ما همراه...
دریافت 35 MB به گزارش خبرنگار مهر، اطعام عید غدیر برنامهای ۱۰ ساله که هرسال بهتر و بزرگتر از سال قبل با محوریت مردم در شاهرود برگزار میشود و امسال نیز پخت ۷۲ دیگ آش انجام شد. کد خبر 5830136
استقلال که لیگ بیستودوم را با عنوان سومی به پایان رساند و به دلیل عدم تسویه بموقع بدهی استراماچونی و چندین کسری دیگر آسیا را هم از دست داد، حالا در نقل و انتقالات هم به شدت احساس عقب ماندگی میکند. به گزارش تابناک ورزشی؛ مدیران معزول استقلال مدعی اند؛ به دلیل قراردادهایی که ابتدای فصل گذشته با بازیکنان منعقد شده بود، دستشان برای جذب بازیکنان مدنظر در نقلوانتقالات یا تمدید قراردادها بسته است. نوک پیکان اتهام آنها به سمت مصطفی آجورلو است؛ کسی که هنوز تکلیف شکایت قربانزاده رئیس سازمان خصوصیسازی از او مشخص نشده است و معلوم نیست آنهمه ادعای رسیدگی در دادگاه به کجا کشید؟ به عنوان مثال، محمدحسین مرادمند که روز گذشته برای تمدید قرارداد به...
رئیس اداره میراثفرهنگی ، گردشگری و صنایع دستی شهرستان فریدن گفت: در این آیین به نیت امام هشتم شیعیان امام رضا (ع) هشت دیگ آش نذری پخته میشود که بهرسم و سنت قدیم، رشته آن توسط زنان روستای ازونبلاغ با دست و به روش قدیمی آماده و در حین آن چاووشی خوانی در مدح امام رضا (ع) خوانده شد.محمود سلیمی افزود: با توجه به برنامهریزیهای انجام شده، امسال مردم شهرستان در این برنامه و در این روستا میزبان خادمین بارگاه ملکوتی امام رضا (ع) بودند و آیین پرچم گردانی ضریح مطهر امام رضا (ع) توسط خادمین انجام شد.او گفت: روستای ازونبلاغ از توابع بخش زندهرود شهرستان فریدن به علت قرار گرفتن در کنار جاده ترانزیتی اصفهان- الیگودرز و داشتن تاکستانهای...
در این آیین قدیمی، اهالی شهر آقکند و روستاهای اطراف به شکرانه برآورده شدن نیتها و حاجاتشان و نیز شکرانه نعمتهای الهی و طلب بارش باران در کوهی به نام توره داغی گرد هم میآیند و آش نذری پخته و پخش میکنند. پخت آش محلی، اجرای موسیقی سنتی، شعرخوانی، بازیهای بومی محلی و حرکات ورزشی از جمله برنامههای این جشنواره است. مراسم پخت آش نذری توره داغی آقکند میانه در سال ۱۳۹۹ در فهرست ملی میراث فرهنگی ناملموس به ثبت رسیده است. باشگاه خبرنگاران جوان آذربایجان شرقی تبریز
با مایکروفر هم میشود یک کاسه آش جا افتاده پخت | با این آش خوشمزه هم خون و کبدتان را تصفیه کنید و هم فشار خونتان را پایین بیاورید
همشهری آنلاین: در این آش از گوشت هم استفاده شده است که شما میتوانید آن را حذف کنید یا از گوشت قلقلی باقیمانده از پخت خورش فسنجان روز قبلتان استفاده کنید. به این ترتیب زمان پخت کمتر هم میشود. ۱. گوشت چرخکرده را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل کاملا مخلوط کرده سپس آن را با دست قلقلی کنید. روغن را در ظرف پیرکس مناسبی بریزید و در مایکروفر قرار دهید. تنظیمات را روی ترکیب مایکروفر و گریل (combi) بگذارید و مدت هفت تا هشت دقیقه گوشت را بدون درپوش روی سهپایه فلزی مایکروفر حرارت دهید. ۲. لپه را که از قبل خیس کردهاید به همراه آب و کمی نمک در ظرف پیرکس گودی بریزید و در مایکروفر با...
همشهری آنلاین، آش بادمجان اصالتی همدانی دارد اما به دلیل اینکه طعم بسیار خوبی دارد در شهرهای ملایر، تویسرکان و کرمانشاه نیز طبخ می شود. ۱. لپه و عدس را به همراه کمی آب در قابلمهای بریزید و بگذارید بپزد. در این فاصله بادمجانهای خردشده را ۲۰ دقیقه در آب خیس کرده و پس از آبکشی در تابهای، کمی تفت دهید. ۲. وقتی لپه و عدس نیمپز شد، بلغور گندم را به همراه مقداری آب در قابلمه بریزید و بگذارید این مخلوط بپزد. البته نیمساعت مانده به پایان پخت، بادمجانهای تفتداده شده را داخل آش بریزید و بگذارید آش جا بیفتد. در این فاصله پیاز، سیر و نعنا را به صورت جداگانه سرخ کرده و نیمی از آنها را داخل...
همشهری آنلاین، آش کدوحلوایی یک آش متفاوت در بین آشهای ایرانی محسوب میشود که با درست کردن آن میتوانیم رنگی خاص به سفره خود ببخشیم. ۱. لوبیا چشم بلبلی را نیم پز کرده به اضافه بلغور گندم و یک لیتر آب بگذارید بپزد. بعد ماش و باقلا سبز را اضافه کنید. وقتی مواد کاملا پخت کدو حلوایی خرد شده، سبزیجات، نمک، فلفل، پیاز داغ را اضافه کرده، حرارت را کم کنید تا مواد خوب جا بیفتد. ۲. برای تزئین از پیازداغ و شوید خشک استفاده کنید. آبلیمو میتواند مزه احتمالی شیرین آن را تعدیل کند. مواد لازم برای شش نفر ۵۰۰ گرم کدو حلوایی ۱۵۰ گرم بلغور گندم ۷۰ گرم لوبیا چشم بلبلی ۷۰ گرم باقلا سبز خشک یا فریز...
طلب این گوهر حیات بخش با نذر و نماز استسقا، امیدواری انسان به خالق هستی را نشان میدهد که از دیرباز، ریشه در اعتقادات و باورهای مومنان دارد. به همین منظور اهالی روستای شِلِلوی ایلخچی شهرستان اسکو، هر ساله آیین پخت آش باران و نذری دادن را به جا میآورند و از خدا، باران خیر و برکت میخواهند. همچنین در این آیین کودکان با در دست گرفتن ملاقه که به زبان ترکی "چمچه" نام دارد و با گره زدن سر ملاقهها با پارچههایی رنگی به درب خانهها رفته و با خواندن اشعاری به زبان ترکی از همسایهها تقاضای وسایل مورد نیاز مانند: نخود، لوبیا، عدس، رشته، سبزی و کشک برای پخت آش رشته نذری میکنند. باشگاه خبرنگاران جوان آذربایجان شرقی...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز کرمان، یکی از سنتهای حسنه مردم شهرستان انار جمعآوری نذورات و توزیع آن بین نیازمندان شهرستان است. بدین منظور دوستداران مکتب شهید حاجقاسم سلیمانی با جمعآوری نذورات برای دفع بلا و گرفتاری و همچنین شکرگزاری نزول باران و رفع سرمازدگی محصول پسته ۱۴ دیگ آش حلیم ( آش حسین ) با هزینه ۲ میلیارد ریال طبخ و آن را بین نیازمندان و قشرهای مختلف مردم توزیع کردند. سرهنگ میرزایی فرمانده گردان شهید سید علی اکبر صابری از تیپ شهید امینی (لشکر حاجقاسم سلیمانی ) در این باره اعلام کرد: این مکتب در کنار بانی شدن طبخ این آش حسینی، تا کنون بیش از ۲۰ هزار غذا طبخ و بین نیازمندان و مردم شهرستان توزیع کرده...
آش شله قلمکار به روشهای مختلفی تهیه میشود و در بعضی رسپی بجای حبوبات فقط از عدس استفاده میشود، ولی استفاده از نخود و لوبیا در کنار هم در این آش بسیار خوشمزهتر میشود، ولی نقطه مشترک تمام آشها استفاده از گوشت سردست میباشد، ولی میتوانید از گوشت گردن نیز استفاده کنید. این آش را در وعده صبحانه نیز میل میکنند و یا میتوانید برای ایام ماه مبارک قزوین نیز این آش را تهیه کنید و در کنار خانواده لذت ببرید. مواد لازم گوشت گردن ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد متوسط نخود ۱/۲ لیوان لوبیا ۱/۲ لیوان ماش ۱ پیمانه عدس ۱ پیمانه لوبیا چشم بلبلی ۱/۲ پیمانه برنج ۱/۲ پیمانه سبزی آش (تره، جعفری، شوید، مرزه و ترخون) ۵۰۰...
به گزارش خبرگزاری صداوسیمامرکز یزد ، به مناسبت ایام شهادت حضرت امیرالمومنین علی (ع) و لیالی قدر خیر مهریزی بیش از هشت تن آش نذری گندم تهیه و بین مردم توزیع کرد. بنی فاطمه خیر مهریزی و پدر شهید بنی فاطمه گفت:سنت پخت آش نذری بیش از هشتاد سال است که در سالروز شهادت حضرت علی (ع) انجام می شود. وی افزود:این کار خیر با هدف افطاری دادن به روزه داران انجام میشود. بنی فاطمه ادامه داد:برای پخت این آش بیش از سی میلیون تومان هزینه شده است.
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، ش گوجه فرنگی یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با رسپیهای متنوعی درست میشود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه آش گوجه فرنگی با ما همراه باشید. مواد مهم آش گوجه برنج، گوجه فرنگی و آبغوره است. اما در شهرهای دیگر از انواع حبوبات در تهیه این آش استفاده میکنند.تنها فرق آش گوجه فرنگی و آش آبغوره در میزان گوجه فرنگی به کار رفته در پخت آن است.مواد لازم برای تهیه آش گوجه فرنگی تبریزیگوجه فرنگی ۱ کیلو و ۵۰۰ گرمغوره ۱/۲ لیوانسبزی (تره و جعفری به میزان مساوی) ۷۵۰ گرمپیاز متوسط ۲-۳ عددلوبیا چشم بلبلی ۱ لیواننعناع خشک ۲ قاشق غذاخوریآبغوره ۱ لیوانآب گوشت...
حامد قشلاقی گفت: به مناسبت میلاد با سعادت امام حسن مجتبی علیه السلام و با همت اهالی مسجد و مردم روستا، ۵۰۰ کیلو آش نذری طبخ شد. او گفت: آش نذری در شش دیگ طبخ و بین اهالی روستا توزیع شد. مدیر کانون فرهنگی هنری مهدویت مسجد جامع روستای علی آباد برپایی سفرههای ساده افطاری و محافل قرآنی را نیز مورد توجه قرار داد و گفت: در روزهای ماه مبارک رمضان جلسات قرآن خوانی و قرائت یک جزء از قرآن کریم ویژه خواهران و برادران برگزار شد. باشگاه خبرنگاران جوان خراسان شمالی بجنورد
مسئول هیئت شاهزادگان ارباب کرج از پخت ۲۱ تن آش و ۲۱ هزار پرس قیمه نذری در این مجموعه خبر داد. به گزارش خبرگزاری برنا از استان البرز، محمد محمودی نژاد ظهر سه شنبه اظهار کرد: به رسم هر ساله هیئت شاهزادگان ارباب(ع)، همزمان با فرا رسیدن میلاد پر برکت امام حسن مجتبی(ع)، طبق برنامهریزی قرار است که ۲۱ تن آش صلواتی در این هیئت طبخ و توزیع شود. وی افزود: این آیین از حدود ۱۰ سال گذشته با همراهی جمعی از عاشقان آن حضرت و خیرین در هیئت شاهزادگان ارباب کرج با طبخ ۶ تن آش نذری آغاز شد و تاکنون هر ساله ادامه داشته است. این مسئول ادامه داد: تمام هزینههای پخت آش نذری از...
آش از غذاهای سنتی ایران است که به صورت پیشغذا و یا غذای اصلی سرو میشود. آش جو یکی از محبوبترین انواع آشهاست که مواد اولیه آن جو، حبوبات، سبزی و کشک است و در نقاط مختلف کشور دستورهای پخت متفاوتی دارد. بیشتربخوانید طرز تهیه یک شیرینی خوشمزه برای نوروز مواد لازم: جو پوست گرفته: سه لیوان، برنج: یک فنجان، سبزی آش شامل تره، جعفری، گشنیز و اسفناج: یک کیلو، نخود و لوبیا سفید: یک لیوان، نان خشک محلی: چند تکه معادل ۵۰ گرم، پیاز: سه عدد، روغن: به میزان لازم، آب قلم: چهار لیوان، نعنا داغ و سیر داغ و پیاز داغ: به میزان لازم، کشک یا دوغ محلی: به میزان لازم، نمک و فلفل: به میزان...
همزمان با فرا رسیدن ماه مبارک رمضان مسلمانان جهان به روزه داری و عبادت میپردازند. پخت غذاهای نذری با عبادات روزه داران عجین شده و هنگام افطار با پهن کردن سفرههای رنگین از روزه داران پذیرایی میکنند تا از ثواب آن بی بهره نمانند. در این روزهای معنوی بانوان روستای تکه در شهرستان نهاوند استان همدان با درست کردن غذای محلی رشته دوغ از روزه داران مسجد امام حسین (ع) پذیرایی کردند.شهروند خبرنگار ما فیلمی ارسال کرده است که مشاهده میکنید. منبع: حسین سهرابی - نهاوند بیشتر بخوانید: اولین افطاری ماه مبارک رمضان در بین الحرمین + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی برای یادگیری اصول تصویربرداری خبری به صفحه «آموزش تصویربرداری برای شهروندخبرنگاران» مراجعه کنید. باشگاه...
در این مطلب آسانترین روش پخت آش خوشمزهٔ رشته و شله زرد را توضیح میدهیم تا بتوانید خیلی سریع، این غذا و دسر خوشمزهی ایرانی را پخته و نوش جان کنید. طرز تهیهٔ آش رشته ساده ایرانیها به آشهای مختلف که از ترکیب حبوبات درست میشود علاقهٔ زیادی دارند. این غذای سنتی ایرانی به روشهای مختلفی پخته شده که پایهٔ همهٔ آن حبوبات و و بسیاری از آنها رشته است. البته از تزیینات آش هم نباید بگذریم که در بیشتر موارد طعم و بوی خاصی به این غذای خوشمزه میدهد. آش مخصوصاً آشی که درآن رشته است، طعم و بوی خوبی دارد. این غذا در فصل سرد زمستان بسیار مفید بوده و به همین خاطر بیشتر پخته میشود. البته آش...
رمضان، ماه مهمانی خداوند، نزول قرآن و از شریفترین ماههای سال است؛ در این ماه درهای بهشت گشوده میشود و عبادت در ماه مبارک رمضان فضائل زیادی دارد. این ماه با خود برکات بسیاری به همراه دارد و از گذشته بهواسطه ارزش این ماه آداب و رسوم مختلفی در شهرها و روستاهای مختلف کشور برای این ماه مبارک برقرار بوده است. همزمان با ماه مبارک رمضان مردم استان چهارمحال و بختیاری نیز با برپایی آیینهای مختلفی به روزه داری و عبادت میپردازند. آداب و رسوم ماه مبارک رمضان یکی از مباحث مهم فرهنگ مردم است که بسیاری از این آئینهای ماه رمضان همچنان در شهرها و روستاهای چهارمحال و بختیاری برگزار میشود. مردم استان همواره به اجرای آئینهای ماه...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، اصفهان؛ مهدی طالبی از بانیان برپایی این سنت با بیان اینکه این رسم در روستا به همت جوانان هیئت الرضا از سال ۹۶ احیا شده گفت: برای طبخ این آش ۲۵۰کیلوگرم گندم،۶۰کیلوگرم گوشت و۱۲۰کیلوگرم حبوبات مصرف شده است.وی گفت: این آش بین بیش از ۵هزار نفر توزیع شد. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
یک کارشناس آشپزی در برنامه «سلام تهران» شبکه پنج طرز تهیه آش ماسوآ را آموزش داد. نحوه پخت این آش دلپذیر را میتوانید در ویدئوی زیر یاد بگیرید. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اراک؛ آیین سنتی شکرگزاری آش اسفندی در دلیجان برگزار شد. این مراسم به همت شورا و شهرداری دلیجان، و مشارکت انجمنهای مختلف هنرمندان، جمعی از فرهیختگان و پژوهشگران تاریخ و فرهنگ دلیجان در موزه مردم شناسی دلیجان دایر شد. پخت این آش با بکار بردن ۲۴ ماده غذایی انجام میشود و به شکرانه بارش باران و برف در پایان فصل زمستان است. مردم زمان های گذشته اعتقاد داشتند این سنت علاوه بر شکرگزاری بعد از گذران یک دوره فصل سرد انرژی که با کاهش توان جسمی همراه بود، جهت استقبال از سال جدید و آغاز کار و تلاش هم بسیار مغذی و مفید است. برگزاری این مراسم نمادین که در فهرست آثار معنوی...
هفته فرهنگی دلیجان با برگزاری آئینهای سنتی و بومی محلی دلیجان و پخت آش اسفندی به پایان رسید. به گزارش برنا از مرکزی ، هفته فرهنگی شهرستان دلیجان که از ۱۳ اسفندماه با نواخته شدن زنگ راجی آغاز شده بود، پس از برگزاری برنامههای متعدد فرهنگی، هنری، مذهبی و اقتصادی، روز گذشته، جمعه ۱۹ اسفند به کار خود پایان داد. برگزاری نمایشگاه صنایع دستی، رونمایی از چند کتاب، برگزاری جشنواره شعر راجی و همایش شعر مادری، قرائت دعای باران به زبان راجی، درختکاری، بازیهای بومی محلی، رونمایی از وبسایت راجی و ویکیدلیجان و جشنهای اعیاد شعبانیه از برنامههای شاخص این هفته بود. هفته فرهنگی دلیجان که با محوریت زبان راجی دلیجانی و به منظور پاسداشت آداب و رسوم کهن...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز اصفهان؛ رییس سازمان تبلیغات اسلامی کاشان گفت: هزینه پخت این آش از محل جمع آوری نذور مردمی تامین شده است. حجت الاسلام مهدی بصیرتی افزود: برای طبخ این آش ۴۰۰ کیلوگرم لوبیا، ۴۰۰کیلوگرم عدس، ۱۵۰۰ کیلوگرم برنج و۷۵۰ کیلوگرم سبزی و پیاز استفاده شده است.
برای نوزدهمین سال با همکاری خیرین و کمکهای مردمی تعداد ۱۸عدد دیگ آش در روز ولادت امام زمان (عج) بین مردم شهرستان راور پخش گردید. محمد پاکوجود به عنوان متولی این کار گفت: هر ساله یک هفته قبل از ولادت صاحب الزمان شروع به جمع آوری کمکهای مردمی کرده و در صبح روز نیمه شعبان تعداد ۱۸ عدد دیگ آش هر ساله و عنایت حضرت آقا بین مردم پخش میشود. باشگاه خبرنگاران جوان کرمان کرمان
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، یکی از خوشمزهترین و مقویترین انواع آشهای سنتی، آش سماق است. این آش در تویسرکان، ارومیه، همدان، اصفهان و بسیاری از شهرهای دیگر پخت میشود و مهمترین ماده تشکیل دهنده آن که این آش را نسبت به سایر آشها متمایز میکند، «سماق» است. آش سماق به خاطر ادویه سماق یک آش سالم و مقوی و توصیه شده در طب سنتی است.رادیو صبا روز پنجشنبه ۱۱ اسفند در برنامه آشپزی «مامان پز» یکی از اصیل ترین دستور پخت های قدیمی این آش را از زبان آشپزی با تجربه و بازیگری شیرین به مخاطبان ارائه میکند.در این برنامه رابعه مدنی مادربرزگ شیرین سینمای ایران با بیان شیرینش همراه با روایت خاطرات و تجربیات خود در...
مریم اژدری متخصص تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان استان یزد بیان کرد: در آش رشته با توجه به اینکه رقیق یا غلیظ باشد، میزان رشته، آرد و روغن آن کاهش یا افزایش یابد کالری آن کم یا زیاد میشود. او بیان کرد: در آش رشته علاوه بر سبزیها از خود چغندر نیز استفاده میشود که به دلیل داشتن آنتی اکسیدان برای قلب انسان مفید است. متخصص تغذیه تصریح کرد: در واقع اگر نحوه پخت آش رشته صحیح باشد این خوراک مغذی و مفید است و میتواند تامین کننده قسمت بزرگی از ویتامینها و املاح برای بدن باشد. اژدری با تاکید بر استفاده کم از پیاز داغ در آش رشته گفت: اگر از روغن پیاز، رشته و آرد زیاد...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس، پخت آش اسفندی یکی از آیینهای دیرینه شهر صغاد است که به پاس شکرگزاری اول اسفنده در بسیاری از خانهها پخت میشود و نماد برکت، زندگی و روشنی خانه تا سال دیگر است. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
به گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سیما،این آش یکی از آشهای قدیمی و سنتی گرمانشاه است که در صورت پخت صحیح آن از تجربه طعمی لذت بخش بهره می برید. مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر گندم بدون پوست : ۱ و نیم لیوان،برنج : ½ لیوان،نخود : ½ لیوان عدس : ½ لیوان، گوشت گردن گاوی یا گوسفندی :۳۰۰ گرم،لوبیا چیتی یا قرمز: ½ لیوان، لوبیا سفید : ½ لیوان، پیاز بزرگ : ۶ عدد نمک و فلفل سیاه : به مقدار کافی، زردچوبه و فلفل قرمز : به مقدار کافی طرز تهیه آش عباسعلی مرحله اول برای تهیه آش عباسعلی خوشمزه ابتدای کار نخود را به همراه لوبیا سفید و لوبیا چیتی درون یک کاسه مناسب می...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس، فرمانده حوزه مقاومت امام حسن مجتبی علیه السلام بخش بانش گفت: با همکاری جمعی از خیران مواد مورد نیاز پخت یک تن آش سبزی نذری تهیه و پخت و به صورت صلواتی بین مردم این بخش توزیع شد. سروان پاسدار محمد بانشی افزود: برای پخت این یک تن آش سبزی بیش از ۱۰ کیلوگرم برنج، ۳۰ کیلوگرم روغن، ۵۰ کیلوگرم گوشت گوسفند، ۱۰۰ کیلوگرم انواع حبوبات، ۴۰ کیلوگرم پیاز و ۵۰ کیلوگرم سبزی استفاده شد.
به گزارش همشهری آنلاین، علی کرد در مورد آخرین وضعیت سلامت دانش آموزانی که با علائم مسمومیت به اورژانس این بیمارستان منتقل شده بودند گفت: شش نفر از دانش آموزان یک مدرسه دخترانه در شهر جدید هشتگرد (مهستان) با علائم سرگیجه و تنگی نفس و حالت تهوع و درد معده که بر اثر انتشار گاز CNG ایجاد شده بود به این بیمارستان مراجعه کردند. وی ادامه داد: فوراً اقدامات تشخیصی و درمانی برای این دانش آموزان آغاز شد و خوشبختانه همگی آنها بعد از یک درمان سرپایی با حال عمومی مساعد از بیمارستان مرخص شدند. مدرسه از سیستم گرمایش مرکزی(شوفاژ) برخوردار است و این حادثه به دلیل استفاده از گاز برای پخت آش در محیط بدون تهویه مناسب رخ داده...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز البرز؛ روز گذشته شش دانشآموز یک مدرسه دخترانه در شهر جدید هشتگرد به علت انتشار گاز حین پخت آش با علایم سرگیجه، تنگی نفس، حالت تهوع و درد معده به بیمارستان امام جعفر صادق (ع) هشتگرد منتقل شدند.
ایسنا/کرمانشاه یک کارشناس تغذیه به تشریح فواید و خواص انواع آش پرداخت. علی اشرف رشیدی در گفت و گو با ایسنا، از آشها به عنوان غذایی کامل یاد کرد و افزود: آش غذای کاملی است که در طول سال مورد استفاده قرار می گیرد، اما مصرف آن در فصول سرد سال با توجه به گرم بودن آشها بیشتر میشود. وی افزود: آش از آن جهت غذایی کامل نامیده میشود که در پخت آن از گروههای مختلف نان و غلات، حبوبات، سبزیجات، روغن و بعضا میوه و گوشت استفاده میشود. وی در تشریح خواص آش، به فواید بی نظیر حبوبات موجود در آن اشاره کرد و افزود: حبوبات تقریبا در تمام انواع آش مورد استفاده قرار میگیرد و این دانههای...
آش رشته تا دراسون (دم در خانه)، آش کاچی (گندم) تا خراسون! همین اول بسم الله این ضرب المثل را گفتم تا به عنوان یک نگارندهی اصالتا لر، پز یکی از محصولات اصلی و مقوی کشاورزی دیارمان را بدهم و بگویم که تا دلتان بخواهد ملایریها اهل پخت و پز انواع آش برپای گندم این دانه بهشتی هستند و الحق و الانصاف هم که آشهای شان حرف ندارد و همه کس پسند است. ا ین را صرفا من به عنوان یک مدافع آشهای لری نمیگویم، بلکه همه آنهایی که طعم آشهای این دیار را چشیده اند، ادعای مرا باور دارند و حتی خودشان برای پخت انواع این آشها آستین بالا زده اند! باور ندارید؟ خب حق با شماست، هیچ ماست...
گروه زندگی- نفیسه خانلری- آش رشته تا دراسون( دم در خانه)، آش کاچی(گندم) تا خراسون! همین اول بسم الله این ضرب المثل را گفتم تا به عنوان یک نگارنده ی اصالتا لر، پز یکی از محصولات اصلی و مقوی کشاورزی دیارمان را بدهم و بگویم که تا دلتان بخواهد ملایری ها اهل پخت و پز انواع آش برپای گندم این دانه بهشتی هستند و الحق و الانصاف هم که آش های شان حرف ندارد و همه کس پسند است. این را صرفا من به عنوان یک مدافع آش های لری نمی گویم، بلکه همه آن هایی که طعم آش های این دیار را چشیده اند، ادعای مرا باور دارند و حتی خودشان برای پخت انواع این آش ها آستین بالا...
حسین علیپور مقدم هیار روستای فتح آباد گفت: بارش رحمت الهی موجی از شادی را در بین کشاورزانپخت و توزیع آش به شکرانه بارش برف در مه ولات و دامداران به ارمغان آورده است و مردم روستا اقدام به پخت آش و توزیع در بین اهالی روستا کردند.او افزود: پخت آش از سنتهای قدیمی این روستا است و اهالی همه ساله برای بارش باران و رحمت الهی، اقدام به پخت و توزیع آش میکنند. باشگاه خبرنگاران جوان خراسان رضوی مشهد
به گزارش همشهری آنلاین، روزنامه ایران نوشت: رسانه سلطنتی انگلیس بهتازگی اقدام به انتشار ویدیوهایی کرده است که برخی از عناصر ضدانقلاب برای قاتل معدوم شهید عجمیان «نذری» پختهاند! این اقدام که با حمایت دیگر رسانههای سکولار از جمله رادیوفردا و ایراناینترنشنال نیز همراه شد، در حالی صورت گرفت که پیشتر این رسانهها و طیف براندازان، جریانهای مذهبی را بابت باورهای خود مورد هجمه و توهین قرار دادهاند. مضافاً اینکه BBCفارسی در اغتشاشات اخیر از طریق گفتوگو با افرادی به عنوان اسلامشناس که پناهنده به غرب بودند، نسبت به صحت اجرای احکام اسلامی ازجمله قصاص و محاربه از سوی دستگاه قضایی ابراز نگرانی کرده بود! کد خبر 734380 برچسبها اغتشاش تلویزیون بی بی سی
آیین پخت آش زردک امسال نیز به سنت هر سال، در ابتدای فصل زمستان با حضور مردم در روستای ازان میمه برگزار شد. اجزای تشکیل دهنده این آش که قدمتی 100 ساله دارد گندم، گوشت، زردک و سبزیجات است. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
به گزارش خبرگزاری فارس، واژههای پشت پا و پشت سر علاوه بر معنی لغوی که دارند اگر کلمهای یا حروفی به عنوان پسوند یا پیشوند به آنها اضافه شود معنی آنها تغییر میکند و تقریبا حالت گویش به خود میگیرد مانند پشت سری و پشت پایی و ... واژههای پشت پایی و پشت سری هر دو از گویشهای محلی شهر نراق بوده و هر کدام برای خود معنی خاص خویش را دارد، واژه پشت سری در ارتباط با پخت نان خانگی که در قدیم در خانههای نراق مرسوم بود کاربرد داشت که به مرور زمان وبا تولید نان صنعتی و عدم پخت نان خانگی این واژه منسوخ شد. در قدیم در تمام خانههای نراق یک مطبخ(تنورخانه)وجود داشت و نان مصرفی...
همزمان با سالروز شهادت حضرت فاطمه زهرا(س) ۷۲ دیگ آش نذری با کمک خیرین زیر نظر ستاد ضیافت فاطمی بخش سنگر پخت و بین افراد کم برخوردار این بخش توزیع شد. عباس فاخته در گفت وگو با خبرنگار خبرگزاری شبستان با تسلیت سالروز شهادت بی بی دو عالم، حضرت فاطمه زهرا(س) از پخت 72 دیگ آش نذری در بخش سنگر خبر داد و اظهار کرد: این حرکت کاملا مردمی دومین سالی است که تحت «ستاد ضیافت فاطمی سنگر»، پخت آش را به صورت سازماندهی شده در راستای ترویج فرهنگ فاطمی، انجام می دهد. مسئول اجرایی ستاد ضیافت فاطمی سنگر با اشاره به اینکه سال گذشته برای اولین بار 60 دیگ آش پخت شده بود افزود: امسال با کمک مردم خیر و ولایتمدار،...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس، کاتبی مسئول موکب مجتمع فرهنگی هنری فاطمه الزهرا شهرستان جهرم گفت: امسال یازدهمین سال هست که به مناسبت شهادت حضرت فاطمه الزهرا (س) ۳۲تن آش نذری پخت و بین ۲۰ هزار نفر از توزیع شد.وی افزود: برای طبخ این آش ۴۰۰ کیلوگرم لوبیا، ۴۰۰کیلوگرم عدس، ۱۵۰۰ کیلوگرم برنج و۷۵۰ کیلوگرم سبزی و پیاز استفاده شده است.کاتبی اضافه کرد: برای تهیه این آش ۴۵۰ میلیون تومان هزینه شده است.