آخرین اخبار «پخت حلوای»

جدیدترین‌های «پخت حلوای»:

بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب

بهترین دستور پخت حلوا عربی | فوت و فن خوشمزه شدن حلوا عربی

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از فرارو، حلوا یکی از خوراکی‌هایی شیرین و سنتی ایران است و در نقاط مختلف دنیا نیز به روش‌های گوناگون پخته می‌شود. ایرانیان معمولاً حلوا را برای مراسم ختم و مناسبت‌های مذهبی مثل عزاداری‌های ماه محرم و شب‌های قدر و سفره افطار تهیه می‌کنند. حلوا علاوه‌بر این‌که به صورت یک دسر شیرین سرو می‌شود، یک غذای کامل و مقوی نیز محسوب می‌شود. حلوای عربی نوعی حلوای متفاوت است که برای تهیه آن از ترکیب شیر خشک قنادی، آرد سفید و نشاسته ذرت استفاده می‌شود. تفاوتی که حلوای عربی با سایر انواع حلوا دارد، در این است که حلوای عربی حالتی کش‌دار دارد و کمی شل‌تر از حلواهای معمولی است. حلوای عربی طعمی شبیه به...

بهترین دستور پخت حلوا عربی را اینجا بخوانید

فراروـ حلوا یکی از خوراکی‌هایی شیرین و سنتی ایران است و در نقاط مختلف دنیا نیز به روش‌های گوناگون پخته می‌شود. ایرانیان معمولاً حلوا را برای مراسم ختم و مناسبت‌های مذهبی مثل عزاداری‌های ماه محرم و شب‌های قدر و سفره افطار تهیه می‌کنند. حلوا علاوه‌بر این‌که به صورت یک دسر شیرین سرو می‌شود، یک غذای کامل و مقوی نیز محسوب می‌شود. حلوای عربی نوعی حلوای متفاوت است که برای تهیه آن از ترکیب شیر خشک قنادی، آرد سفید و نشاسته ذرت استفاده می‌شود. تفاوتی که حلوای عربی با سایر انواع حلوا دارد، در این است که حلوای عربی حالتی کش‌دار دارد و کمی شل‌تر از حلوا‌های معمولی است. حلوای عربی طعمی شبیه به سوهان و یا کارامل دارد که بسیار دلچسب...

ثبت ملی ۵۶ اثر ناملموس در آذربایجان غربی

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای استان آذربایجان غربی، حسن سپهرفر افزود: علاوه بر آنها، آیین تکم چی لر، مراسم دیشلیق (دندونی)، ایران آشی(آش دوغ)، یارما قابلی سی(آش بلغور)، یاپراق دولماسی (دلمه برگ مو)، شیوه نمک گیری، حصیربافی عشق آباد، مهارت پخت کباب خوی و یلمیک بورانسی ( یک نوع غذای برگرفته از سبزی های کوهی) از جمله آثار ناملموس ثبت ملی شده آذربایجان غربی هستند. وی اظهارکرد: همچنین بازی سنتی بش داش (پنج سنگ)، داما، بازی قورد قویون (گرگ و بره)، کشتی سنتی (گولشماخ)، ریزه کاری، منبت چوب، علم گردانی، مراسم تعزیه خوانی، مهارت دوخت پوشاک سنتی، طب سنتی، تنورسازی، شیوه تهیه نقل بیدمشک، حلوای هویج، حلوای گردو، حلوای زنجبیل، دوشاب حالواسی (حلوای شیره انگور)، شال ساللاما (شال اندازی)، مراسم کوسه...

پخت حلوای نذری سنت دیرینه دشت قاضی در آران و بیدگل + فیلم

کشاورزان دشت قاضی در شهرستان آران و بیدگل همه ساله آیین شکرگزاری پس از برداشت محصولات خود را برگزار می‌کنند و به نیت برکت دشت و سلامتی آقا امام زمان (عج) اقدام به پخت حلوای نذری می کنند. این آیین حدود ۳۰۰ سال قدمت دارد و همه ساله توسط کشاورزان به اجرا در می‌آید، این سنت حسنه اغلب در فصل زمستان انجام می‌شود. شهروند خبرنگار ما فیلمی ارسال کرده است که دیدن آن خالی از لطف نیست. منبع: سید شهاب مرتضوی - اصفهان بیشتر بخوانید: ضیافت فاطمی با طبخ ۲۰ دیگ آش نذری در کوت عبدالله + تصاویر کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کد ویدیو دانلود فیلم اصلی برای یادگیری اصول تصویربرداری...

پخت حلوای محلی به سبک طالقانی‌ها + فیلم

ما در کشوری زندگی می‌کنیم که ریشه‌ها و سنت‌های بسیار قوی دارد و هر شهری به تناسب فرهنگ و اصالتی که دارد، شیوه پخت غذا‌ها نیز متفاوت است. در واقع با پخت غذا‌ها و یا شیرینی‌های مختلف علاوه بر اینکه با فرهنگ آن شهر آشنا می‌شویم. شهروند خبرنگار ما فیلمی از پخت حلوای محلی با پنیر در شهر طالقان استان البرز را به اشتراک گذاشت. منبع: شهروند خبرنگار - البرز بیشتر بخوانید: اولین جشنواره غذا‌های گیاهان بهاری در کردستان برگزار شد + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی برای یادگیری اصول تصویربرداری خبری به صفحه «آموزش تصویربرداری برای شهروندخبرنگاران» مراجعه کنید. باشگاه خبرنگاران جوان شهروند خبرنگار شهروند خبرنگار

طرز پخت حلوای شیره انگور + فیلم

شیره انگور از خواص درمانی بسیار بالایی برخوردار است که در طب سنتی، قرار دادن این ماده غذایی مقوی در سبد غذایی توصیه شده است. درادامه، طرز تهیه حلوای شیره انگور که برای افطار آموزش داده شده است. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت

آیین و رسوم ماه رمضان در استان مرکزی

آیین های مذهبی یکی از فرصت هایی است که نشان دهنده سبقه و تاریخچه ملی و مذهبی و بُعد هویت ساز نسل امروز است. به گزارش خبرگزاری برنا مرکزی؛ماه مبارک رمضان به عنوان آسمانی ترین ترین روزهای زمین، تداعی گر تجلی و خواست مسلمانان در تذهیب و تزکیه است؛ دو امری که همواره در بین ایرانیان دارای ریشه و اندیشه بوده است. آئین و رسوم این ماه اما شیرابه ای از خواسته های یکساله مسلمانانی است که با برگزاری سالانه و همینطور پاسداشت آنها، شکرگذاری به درگاه احدیت و تلاشی برای تذهیب نفس را پیشه می کنند. در ایام ماه مبارک رمضان در استان مرکزی به فرا خور اقلیم و فرهنگ عامه، آئین های خاصی برگزار می شود که...

برپایی جشنواره‌ای شیرین و خوشمزه درصومعه سرا

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز گیلان؛ حلوا‌ی ضیابر، یکی ازشیرینی‌های خوشمزه‌ی مردم گیلان است که طرفداری زیادی دارد. این حلوای خوشمزه و پرطرفدار را همیشه به خصوص درایام نوروز و ماه مبارک رمضان برای پذیرایی از میهمان پخت می‌شود. پخت این حلوا قدمتی ۵۰۰ ساله درد. برای آشنایی بیشتر از نحوه پخت این حلوای خوشمزه، سری به جشنواره‌ی ضیابردر صومعه سرا می‌زنیم. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی

روش پخت شیرینی سیو حلوای مازندران + فیلم

حلوا از دسر های قدیمی و سنتی ایرانی است که در شهرهای مختلف به روش های متفاوتی پخته می‌شود. سیو حلوای یک حلوای مازندرانی است که برنج از اصلی ترین مواد اولیه این شیرینی محسوب می‌شود که طرز پخت آن در قالب ویدئویی کوتاه آموزش داده شده است. بیشتر بخوانید: آموزش طرز تهیه باقلوای پرچمی + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت

دستور پخت حلوای ترکیه

حلوای شکلاتی از از حلوا‌های ترکیه‌ای است که هم مقوی بوده و هم ظاهری شیک و زیبا دارد. ناطقان: مواد لازم (برای ۴ نفر)1 پیمانه آرد ذرت۴/۳ پیمانه شکر۱۲۰ گرم شکلات تخته‌ای خرد شده۸۰ گرم کره۱ ق. س. پودر کاکائو۱ پیمانه شیر۱ پیمانه آب۲ق س. روغن مایعنوک ق. چ. نمکبستنی وانیلی به مقدار لازمپودر پسته یا گردو برای تزیینبرای تهیه حلوای شکلاتی ابتدا در قابلمه‌ای شیر، آب و شکر بریزید. روی حرارت بگذارید و دائم هم بزنید تا شکر در شیر و آب حل شوند. پودر کاکائو را هم افزوده و حدود ۵ دقیقه روی حرارت متوسط هم بزنید.وقتی مواد شروع به جوشیدن کرد، شکلات خرد شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً شکلات و مواد...

طرز پخت حلوای عمانی + فیلم

وحیده زمانی مربی آشپزی طرز پخت حلوای عمانی را مرحله به مرحله در قالب ویدئویی کوتاه آموزش داده است. آردذرت، شکرقهوه ای، شکر سفید، آب، گلاب، کره، زعفران، پودرهل و آجیل خرد شده برای تهیه این حلوا لازم است. بیشتر بخوانید: روش طبخ ملا قرمه شمالی + فیلم باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت

طرز تهیه حلوای رولی با موز | حلوایی خوشمزه برای عزاداری محرم | نکات مهم و فوت و فن‌های پخت حلوا

به گزارش همشهری آنلاین، حلوا یکی از خوراکی‌هایی شیرین و سنتی ایران است و در نقاط مختلف دنیا به روش‌های گوناگون پخته می‌شود. ایرانیان معمولا حلوا را برای مراسم ختم و مناسبت‌های مذهبی مثل عزاداری‌های ماه محرم و شب‌های قدر و سفره افطار تهیه می‌کنند. حلوا علاوه‌ بر اینکه به صورت یک دسر شیرین سرو می‌شود، یک غذای کامل و مقوی نیز محسوب می‌شود. حلوای رولی با موز یکی از انواع حلواهای مجلسی است که ظاهر بسیار زیبایی دارد و برای پذیرایی مناسب است؛ همچنین به دلیل داشتن موز بسیار مقوی است و طعم دلچسبی دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه حلوای رولی با موز همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه حلوا تقدیم به...

فوت و فن پخت حلوا رولی مناسب محرم

مواد لازم برای تهیه حلوای رولی با موز نکات مربوط به آرد نکات مربوط به زعفران نکات مربوط به گلاب طرز تهیه حلوای رولی با موز نکات مهم و فوت و فن‌های پخت حلوا به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از فرارو؛ حلوا یکی از خوراکی‌هایی شیرین و سنتی ایران است و در نقاط مختلف دنیا به روش‌های گوناگون پخته می‌شود. ایرانیان معمولاً حلوا را برای مراسم ختم و مناسبت‌های مذهبی مثل عزاداری‌های ماه محرم و شب‌های قدر و سفره افطار تهیه می‌کنند. حلوا علاوه‌بر اینکه به صورت یک دسر شیرین سرو می‌شود، یک غذای کامل و مقوی نیز محسوب می‌شود. حلوای رولی با موز یکی از انواع حلوا‌های مجلسی است که ظاهر بسیار زیبایی دارد و برای پذیرایی مناسب است؛...

روش تهیه حلوای زعفرانی + فیلم

برای تهیه حلوای زعفرانی به ۲ پیمانه یا لیوان (حدود ۲۸۰ گرم) آرد گندم، ۱ و ۱/۴ پیمانه (حدود ۲۸۰ گرم) شکر، ۱ پیمانه روغن، ۱ و ۱/۲ پیمانه آب، ۱/۳ پیمانه گلاب، ۱/۴ قاشق چایخوری پودر هل و زعفران دم کرده به مقدار دلخواه، نیاز دارید. در ادامه، فیلمی از مراحل پخت حلوای زعفرانی را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید آموزش پخت حلوا بیسکویتی + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت

آموزش روش پخت حلوای کاراملی در منزل + فیلم

برنامه تلویزیونی سیمای خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت حلوای کاراملی دعوت کرد. برای تهیه این حلوای خوش طعم احتیاج داریم به: شکر 300 گرم، آرد گندم 250 گرم، کره 75 گرم، روغن مایع 1 قاشق سوپ خوری، پودر قند 150 گرم، پودر هل 1 قاشق مرباخوری، زنجبیل 1 قاشق مرباخوری، آب جوش 250 میلی لیتر در ادامه، آموزش مرحله به مرحله حلوای کاراملی را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید آموزش روش پخت سنگاسين حلوا یا حلوای سنگی گیلانی + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت

آموزش روش پخت سنگاسين حلوا یا حلوای سنگی گیلانی + فیلم

برنامه تلویزیونی به خانه برمی‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت سنگاسين حلوا دعوت کرد. برای تهیه این حلوای گیلانی خوش طعم احتیاج داریم به: آرد برنج تازه نیم کیلو، شیره انگور (دوشاب) یا دوشاب اربه ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم، پودر برگ درخت نارنج یا پرتقال و لیمو ۱/۲ قاشق چای خوری، کره یا روغن جامد ۵۰ تا ۷۰ گرم، مغز گردو بو داده شده (تست شده و خرد شده) به میزان لازم، پودر دارچین ۱ قاشق چای خوری، پودر زنجبیل ۱/۴ قاشق چای خوری در ادامه، آموزش مرحله به مرحله سنگاسين حلوا یا حلوای سنگی گیلانی را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه آش كنگر + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان...

طرز تهیه حلوای سوهانی + فیلم

باشگاه خبرنگاران جوان - برنامه تلویزیونی دستپخت، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت حلوای سوهانی دعوت کرد. برای تهیه این حلوای خوش طعم احتیاج داریم به: آرد سنگک 1 لیوان، روغن 3/4 لیوان، شیر نصف لیوان مواد اولیه شهد حلوای سوهانی: شکر 1 لیوان، گلاب 1/4 لیوان، پودر هل نصف قاشق چای خوری، زعفران 1 قاشق چای خوری در ادامه، آموزش مرحله به مرحله حلوای سوهانی را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید روش پخت قطاب + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/

حلوای خاوری؛ حلوای بی‌بی

به گزارش خبرگزاری مهر، هفته‌نامه قاف ضمیمه مستندنگاری مردم ایران‌زمین که سه‌شنبه هرهفته در روزنامه قدس منتشر می‌شود، در آخرین شماره خود گزارشی از پختن حلوای بی‌بی منتشر کرده که پختنش در ایام شهادت حضرت زهرا (س) توسط زنان خراسانی و نیز افغانستانی مرسوم است. این گزارش که با قلم حسن احمدی‌فرد نوشته شده پیش روی شماست: «بی‌بی‌مرضیه یاوری» هر سال دیگ حلوایش برپا بوده است. در این شصت و چند سالی که از خدا عمر گرفته، سالی نبوده که بی پخت حلوا، سپری بشود؛ چه آن سال‌ها که دختر جوانی بوده در خانه پدر؛ چه در سال‌های بعد که به خانه بخت رفته، همیشه و همیشه بساط پخت حلوایش به راه بوده است. کار را از مادرش یاد...

طرز تهیه حلوا | ساده‌ترین روش درست کردن حلوی زعفرانی و مجلسی

به گزارش همشهری آنلاین، حلوای زعفرانی یکی از دسرهای پرطرفدار ایرانی است که به مرور زمان بیشتر در مراسم‌ مذهبی از جمله ماه محرم به عنوان نذری و در ماه رمضان به عنوان افطاری و همچنین مراسم‌های ختم و سوگواری استفاده می‌شود. در این بخش قصد داریم به طرز تهیه این حلوای خوشمزه و محبوب به همراه فوت و فن‌های پخت آن بپردازیم. مواد لازم برای تهیه حلوای زعفرانی آرد سفید ۲ لیوان روغن مایع ۱/۲ لیوان آب ۲.۵ لیوان شکر ۱.۵ لیوان گلاب ۱/۴ لیوان زعفران دم کرده به میزان لازم طرز تهیه حلوا زعفرانی ۱- پس از اینکه مود اولیه را برای پخت این دسر خوشمزه آماده کردیم، لازم است در ابتدا شربت حلوا را درست کنیم. برای این کار...

طرز پخت انواع حلواها در شهرهای مختلف کشور

به گزارش صدای ایران حلوا هم مانند شله زرد ،باقلوا و کاچی از دسرهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی‌هاست و در اکثر سفره‌های ایرانی‌ها از جایگاه خاصی برخوردار است. خاستگاه حلوا آسیای غربی است و در کشورهای دیگر مانند هند و ترکیه و لبنان نیز طبخ می‌شود. حلوا در شهرهای مختلف ایران به نوعی متفاوت تهیه می‌شود. حلوا ارده یزد، حلوا زرده همدان، حلوا شیر خشک عربی، حلوا هل تبریز از جمله اینهاست. حلواها طعم‌های مختلف نیز دارند. مانند حلوای هویج، شیره انگور و حتی حلوا آناناس و انواع میوه‌ها. اصلی‌ترین ماده اصلی حلوا، آرد است. وجود گلاب و زعفران، عطر و طعم و بوی حلوا را دوچندان می‌کند. حلوا علاوه بر دسر می‌تواند در وعده‌های غذایی روزانه، در مراسم‌های سوگواری،...

دلیل خشک و سفت شدن حلوا

اگر بعد از پخت حلوا، حلوا سفت و خشک شد باید بدانید که علت آن کار اشتباهی است که در پخت آن انجام دادید. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: حلوا نوعی شیرینی معروف ایرانی است که انواع مختلفی دارد و درهر منطقه‌ای به شکل متفاوتی تهیه می‌شود. با شنیدن نام حلوا بسیاری از افراد فکرشان به سمت همان حلوای آرد می‌رود که برای فاتحه خواندن بر سر مزار و سنگ قبر اموات پخش می‌شود. حلوای آرد گندم از مخلوط شدن آرد سفید گندم با روغن آفتابگردان و شیره انگور و هل و گلاب و مغز پسته و زعفران و ... تهیه می‌شود. برخی اوقات پس از پخت حلوا، حلوا آن نرمی و لطافتی که باید داشته باشد را ندارد و...

طرز تهیه حلوای شیر | نکات پخت حلوا با طعمی متفاوت

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، حلوا از جمله خوراکی‌هایی است که می‌تواند دسر خوبی شود و در مناسبت‌های مختلف استفاده می‌شود. اگر به فکرتان رسید که حلوا درست کنید حتما حلوای شیر را امتحان کنید. اگر تصمیم‌تان را نهایی کردید که حلوا پختن را شروع کنید زمانی را امتحان کنید که با حوصله باشید چرا که پختن حلوا زمانبر است. مواد لازم برای تهیه حلوای شیر آرد سفید ۱ لیوان شیر کم‌چرب ۲ لیوان زعفران دم کرده به میزان لازم هل ساییده شده نصف قاشق چایخوری شکر ۱ لیوان گلاب ۱/۴ لیوان ترکیب کره و روغن ۱ لیوان یا ۱۵۰ گرم طرز تهیه و دستور پخت حلوای شیر ۱. زعفران و هل ساییده را دم کنید....

تلخی کرونا برکام ۱۴ تن حلوای نذری

چند سالی بود که برای تهیه گزارش از پخت نذری به آنجا می رفتم. خوب یادم هست که چه غوغایی بر پا می شد.حال و هوایی که هنوز هم برایم تازگی دارد. دیگ های نذری روی آتش در محوطه عزاخانه، بخاری که از آنها به سوی آسمان خیز برمی‌داشت، عطر اسپند که گاه و بیگاه بلند می شد و در نهایت، عطر خوش نذری که با نوای خوش نوحه سرایی که از عزاخانه به گوش می رسد، در هم پیچیده و هوش از سر عاشقان حضرتش می برد. که اگر غیر از این بود جای سوال داشت. چون جایی که حس بینایی، شنوایی و بویایی دست به دست بدهند، دیگر مجالی برای دیگر حواس نمی ماند. بوی نذری هیات، نه فقط در...

طرز تهیه حلوا | نکات کلیدی و آموزش پخت حلوای ساده و زعفرانی

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایمنا، حلوا یکی از شیرینی‌های قدیمی ایران است که در دسته محبوب‌ترین دسرهای غذایی به شمار می‌آید. حلوا از جمله دسرهای سرو شده در مراسم‌ عزا نیز است، به همین علت همه چندین بار آن را چشیده و مزه آن را می‌پسندد. حلوا مانند اکثر غذاها چندین نوع مختلف دارد که از این انواع علاوه بر حلوای ساده و مجلسی می‌توان به حلوای شیر و حلوای هویج اشاره کرد. مواد لازم برای تهیه حلوای مجلسی آرد گندم ۲ پیمانه کره (یا روغن) ۲۵ گرم گلاب ۳/‏۱‬ پیمانه شکر ۵/‏۱‬ پیمانه روغن (یا کره) ۱ پیمانه پودر هل به میزان لازم زعفران به میزان لازم طرز تهیه حلوای مجلسی ► مرحله اول ابتدا قابلمه‌ای را با یک پیمانه...

آموزش پخت حلوای هویج، خوشرنگ و مجلسی

فراروـ حلوا یکی از خوراکی‌هایی شیرین و سنتی ایران است و در نقاط مختلف دنیا به روش‌های گوناگون پخته می‌شود. ایرانیان معمولاً حلوا را برای مراسم ختم و مناسبت‌های مذهبی مثل عزاداری‌های ماه محرم، ماه رمضان و برای نذری دادن تهیه می‌کنند. حلوا علاوه‌بر اینکه به صورت یک دسر شیرین سرو می‌شود، یک غذای کامل و مقوی نیز محسوب می‌شود. حلوای هویج یکی از انواع خوشمزه حلواهاست که به دلیل داشتن هویج پخته در ترکیباتش رنگی چشم نواز و بافتی نرم و دلنشین دارد. در ادامه این مطلب با آموزش پخت مرحله به مرحله یک حلوای هویج خوش‌رنگ و خوشمزه همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه حلوای هویج هویج درشت: ۵ عددشکر: ۱ پیمانهآرد گندم: ۲ پیمانهروغن مایع: ۱...

آموزش پخت حلوای انبه

در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع حلوای خوشمزه را به شما آموزش داده ایم. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه حلوای انبه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.انبه یکی از میوه‌هایی است که خواص بیشماری دارد و بخاطر شیرینی زیادش از آن دسر‌های خوشمزه ای درست می کنند. یکی از این دسر‌ها که باب طبع خانواده‌ های ایرانیست حلواست که ما می خواهیم انبه و حلوا را با هم مخلوط کنیم و یک حلوای خیلی خوشمزه و خوش عطر را آموزش دهیم.مواد لازم برای تهیه حلوای انبه:آرد قنادی ۱/۲ پیمانهآرد سمولینا ۱/۲ پیمانهشکر ۱ و نیم پیمانهانبه پوره شده ۱ پیمانهروغن و کره مجموعا ۵۰ گرمشیر ۲/۳ پیمانه یا ۱۳۰ گرمهل پودر شده ۱/۲ قاشق چایخوریزعفران...

آموزش آشپزی؛ از خوراک دال عدس و پیازچه و حلوای انبه تا پرتله غذای سنتی استان لرستان + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذا و دسر خوشمزه و مقوی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از خوراک مرغ و کره و قهوه تخم مرغ تا تهیه ساندویچ بادمجان و پنیر + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه نرگس کباب یا کباب نرگسی خوراک دال عدس و پیازچه + طرز تهیه طرز تهیه پرتله غذای سنتی استان لرستان و خواص آن طرز تهیه کره سیب درختی + موارد مصرف کره سیب طرز تهیه دسر بهاری طالبی شکم پر نحوه صحیح سرخ کردن سبزی بدون از دست رفتن خواص آن آموزش پخت حلوای انبه انتهای پیام/

طرز تهیه حلوا | فوت‌وفن پخت این دسر پرطرفدار

به گزارش همشهری آنلاین، حلوا را چه به عنوان یک دسر، چه به عنوان یک نذری و چه به عنوان یک شیرینی در مراسم‌ ترحیم در نظر بگیریم، جذاب است و طرفداران خاص خود را دارد. مواد لازم برای تهیه حلوا آرد گندم ۲ پیمانه شکر ۱ پیمانه روغن ۱ پیمانه گلاب نیم پیمانه پودر هل ۱/۲ قاشق چای‌خوری پودر زعفران ۱/۲ قاشق چای‌خوری طرز تهیه شیره حلوا - برای تهیه شیره باید شکر ، آب ، گلاب ، زعفران و هل را مخلوط کنید و درون قابلمه‌ای روی حرارت ملایم قرار دهید تا حدود ۱۰ دقیقه بجوشد. - سعی کنید شیره را قبل از شروع فرایند پخت حلوا آماده کنید. طرز تهیه و دستور پخت حلوا - ابتدا آرد را...

طرز تهیه حلوا ساده و زعفرانی مجلسی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت انواع حلوا

مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله‌ طرز تهیه‌ حلوای ساده و زعفرانی مجلسی به همراه نکات مهم برای آماده سازی آن ها در این مطلب آموزش داده شده است. به گزارش ایمنا، حلوا یکی از شیرینی‌های قدیمی ایران است که در دسته محبوب ترین دسرهای غذایی به شمار می‌آید. حلوا از جمله دسرهای سرو شده در مراسم‌های عزا نیز می‌باشد به همین علت بیشترین شیرینی ایست که هر یک از افراد چندین بار آن را چشیده و مزه آن را می‌پسندد. حلوا ی ساده از جمله دسرهای محبوب شب‌های ماه رمضان نیز محسوب می‌شود. حلوا همانند اکثر غذاها چندین نوع مختلف دارد که از این انواع علاوه بر حلوا ی ساده و مجلسی می‌توان به حلوای شیر و حلوای...

دستور پخت حلوای پسته

اب و شکر را در ظرفی ریخته روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر ذوب شود، سپس حرارت را بالا برده تا شربت چند جوش بزند، بعد از روی حرارت برداشته کنار بگذارید. ناطقان:مواد لازم حلوای پسته آرد:500 گرم کره:250 گرم روغن مایع: 125 میلی لیتر پسته پودرشده:100 گرم هل:2 قاشق سوپ خوری رنگ سبز خوراکی:به میزان لازممواد لازم شربت آب:500 میلی لیتر شکر:500 گرمطرز تهیه حلوای پسته ابتدا پوست کدو و سیب ‏زمین ها را گرفته و خرد کنید و به همراه 2 لیتر آب و مقداری نمک روی حرارت بگذارید تا پخته شود.بعد از 30 دقیقه آن را با چرخ همه کاره یا گوشت کوب برقی له کنید.سپس در ظرفی جداگانه آرد را تفت دهید تا به رنگ...

دستور پخت حلوا سلیجه مقوی و خوشمزه؛ حلوی محلی مردم دلیجان

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این مطلب شما را با دستور پخت حلوای سلیجه حلوی محلی مردم دلیجان آشنا میکنیم، شما میتوانید از این حلوای مقوی به عنوان شیرینی در مجالس و مهمانی‌ها استفاده کنید. مواد لازم: شیره انگور: یک کیلوشکر: ۲۵۰ گرمآرد: به مقدار لازمکنجد سفید: ۲۵۰ گرمگردو خرد شده: ۵۰۰ گرمشاهدانه: ۲۵۰ گرمآب: به مقدار لازمدارچین: یک قاشق غذا خوری دستور پخت حلوای مقوی دلیجانی شیره انگور و آب شکر را کمی می‌جوشانیدو سپس کنجد و گردو و دارچین و شاهدانه و آرد را کمی تفت می‌دهیمو آن را به شیره انگور کم کم اضافه می‌کنیم.مرتب هم میزنیم تا خوب باهم قاطی شودو بعد آن را که مانند خمیر نانوایی سفت شده، روی پارچه یا سینی...

طرز تهیه حلوا بربری یا حلوای جوانه گندم

در این مطلب می‌توانید طرز تهیه حلوا بربری را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای ۵۰ نفر آرد گندم: ۱۳/۵ کیلوگرم آرد جوانه گندم: ۱/۵ کیلوگرم شکر: ۱ کیلوگرم روغن مایع، جامد یا محلی: ۳/۵ کیلوگرم آب ولرم: به مقدار لازم طرز تهیه طرز تهیه حلوا بربری به این‌گونه است که ابتدا در یک قابلمه مسی آرد گندم و جوانه گندم را با مقداری آب ولرم ترکیب می‌کنید. حدود یک سوم از روغن را به آرد‌ها اضافه می‌کنید و مواد را مرتبی هم می‌زنید. آب را به آرامی و در چند مرحله به آرد اضافه کنید و مدام هم بزنید. آن‌قدر آرد اضافه کنید که یک خمیر شل مثل ماست درست شود. آن‌قدر این خمیر را هم بزنید تا هیچ...

طرز تهیه حلوا بربری یا حلوای جوانه گندم مشهدی خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حلوا بربری یا حلوای خاوری که به آن حلوای جوانه گندم نیز گفته می‌شود، یک نوع حلوای خوشمزه و پر زحمت است که برای پخت به حدود ۸ تا ۱۰ ساعت زمان نیاز دارد. این حلوا معمولاً داخل قابلمه‌های مسی یا چدنی درست می‌شود و اگر با روغن محلی پخته شود، طعم لذیذترین خواهد داشت. معمولاً خانواده‌های مشهدی حلوا جوانه گندم را به عنوان نذری نیز پخت می‌کنند. از آنجایی که پخت این حلوا به زمان زیادی نیاز دارد معمولاً در مقدار زیادی تهیه می‌شود. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه حلوا بربری را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای ۵۰ نفر آرد گندم: ۱۳/۵ کیلوگرم آرد جوانه گندم: ۱/۵ کیلوگرم شکر: ۱ کیلوگرم...

طرز تهیه حلوای زعفرانی | نکات کلیدی پخت پرطرفدارترین دسر سنتی ایرانی

حلوا یکی از قدیمی‌ترین و پرطرفدارترین دسرهای سنتی ایرانی است؛ البته به مرور زمان دیگر از حلوا به عنوان دسر یا غذا استفاده نمی‌شود و بیشتر برای مراسم مذهبی، مراسم ختم و عزاداری و در نذری‌های ماه محرم و سفره‌های ماه رمضان مورد استفاده قرار می‌گیرد. تهیه حلوا مستلزم صبر و حوصله بالایی است؛ چون برای نتیجه عالی، آرد باید روی حرارت ملایم مدت زیادی تفت بخورد تا حلوا خوشرنگ و خوش‌طعم شود. بیشتر بخوانید: طرز تهیه آبغوره خانگی | فوت‌وفن درست‌کردن آبغوره و نگهداری از آن در خانه طرز تهیه رب‌ خانگی | فوت کوزه‌گری درست‌کردن رب گوجه‌فرنگی در خانه چطور ماهی را مزه‌دار کنیم؟ | فوت‌وفن خوش‌طعم کردن ماهی‌کبابی طرز تهیه فلافل خوشمزه | فوت‌وفن پخت فلافل لبنانی در...

آموزش آشپزی؛ از پفک گردویی و سالاد تَفت‌داده تا حلوای یخی + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از سوتلاچ و کوفته هلو تا محلبی پرتقالی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه بورک سیب زمینی طرز تهیه اسلایس شکلات خوشمزه چگونه پفک گردویی درست کنیم؟ سالاد کلم بنفش تفت داده شده + طرز تهیه طرز تهیه حلوا یخی بمبئی كبه گوشت و بلغور گندم + دستور تهیه طرز تهیه جیب تاچر روش تهیه خوراک زبان با سس قارچ طرز تهیه کیک شیرداغ طرز تهیه براونی خوشمزه بدون پخت طرز تهیه کیک فررو روشه طرز تهیه کیک شکلاتی...

نگاهی به آیین و رسوم ماه رمضان در استان مرکزی طبخ حلوای حلالِ مشکلات در ماه مبارک

ماه رمضان در لارستان؛ از طبخ «نان‌با مهوه» تا پخت حلوا‌ها

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این روز‌ها که فرصت بیش‌تری برای بودن در کنار اعضای خانواده فراهم‌شده، می‌توان با آشنا شدن و طبخ غذا‌های محلی، ماه رمضان متفاوتی را تجربه کرد. هر شهر و استانی برای خودش نشانه‌هایی دارد که به نحوی شناسنامه آن شهر محسوب می‌شوند، از صنایع‌دستی گرفته تا مکان‌های گردشگری و غذا‌های محلی که همه نمادی از آن محل محسوب می‌شوند. ماه مبارک رمضان در هر گوشه‌ای از کشور علاوه بر حفظ شکل اصلی با آئین‌های خاص آن مردم برگزار می‌شود، حتی اقوام مختلف مردم ایران از لر، ترک، کرد، فارس زبان‌گرفته تا اهالی جنوب و شمال کشور در برخی آداب و سنن با یکدیگر مشترک هستند و تنها اختلاف در نام آن آئین به...

ماه رمضان در لارستان؛ از طبخ «نان‌با مهوه» تا پخت حلواها

ماه رمضان در لارستان به دلیل تنوع غذایی و شیرینی‌ها، دارای طعم و مزه‌ای متفاوت برای روزه‌داران است. به گزارش خبرگزاری فارس از لارستان در این روزها که فرصت بیش‌تری برای بودن در کنار اعضای خانواده فراهم‌شده، می‌توان با آشنا شدن و طبخ غذاهای محلی، ماه رمضان متفاوتی را تجربه کرد. هر شهر و استانی برای خودش نشانه‌هایی دارد که به نحوی شناسنامه آن شهر محسوب می‌شوند، از صنایع‌دستی گرفته تا مکان‌های گردشگری و غذاهای محلی که همه نمادی از آن محل محسوب می‌شوند. ماه مبارک رمضان در هر گوشه‌ای از کشور علاوه بر حفظ شکل اصلی با آئین‌های خاص آن مردم برگزار می‌شود، حتی اقوام مختلف مردم ایران از لر، ترک، کرد، فارس زبان‌گرفته تا اهالی جنوب و...

دستور پخت حلوای گل محمدی

“حلوای گل محمدی” نوعی حلوای مقوی و پرخاصیت تهیه شده از آرد گندم و پودر گل محمدی است که دارای عطر فوق العاده ای بوده و به عنوان دسر یا میان وعده استفاده می شود. ناطقان: مواد لازم برای حلوای گل محمدی کره :350 گرم آرد :500 گرم روغن مایع :150 گرم عسل :3 قاشق سوپ خوری پودر قند :280 گرم پودر گل محمدی :یک پیمانه هل:یک قاشق چای خوری گلاب :یک پیمانه بادام پودر شده :یک پیمانهطرز تهیه حلوای گل محمدیحلوای گل محمدی یکی از دسرهای بسیار خوشمزه ای است که اغلب سر سفره افطار برای پذیرایی از مهمان ها سرو میشود.برای درست کردن این حلوا ابتدا تابه ای را روی حرارت ملایم گاز قرار داده و روغن مایع...

دستور پخت حلوا

حلوا از جمله دسرهای ایرانیست که به شکل های متفاوتی تزیین و سرو می شود. در ادامه با تهیه حلوای ساده و خوشمزه همراه ما باشید. ناطقان: مواد لازم حلوا ی خوشمزه به روشی متفاوت آرد گندم 2 پیمانه شکر 1 پیمانه روغن 1 پیمانه گلاب نیم پیمانه پودر هل 1/2 ق چ پودر زعفران 1/2 ق چطرز تهیه حلوای خوشمزهبرای درست کردن حلوا ابتدا باید شهد حلوا را درست کنیم و برای این کار شکر را به همراه یک پیمانه آب روی حرارت قرار میدهیم تا شکر در اثر گرما آب شود.بعد از اینکه شکر را هم زدید و در آب حل شد در مرحله آخر گلاب ، پودر هل و زعفران را نیز اضافه کرده و مخلوط میکنیم...

روزهای در خانه ماندن با لذت طبخ حلوا گردویی یا آغوز حلوای مازندرانی

به گزارش ایرنا، حلوا گردویی یا آغوز حلوای مازندرانی از حلواهای مخصوص مازندران است که در مناسبت های مختلف توسط بانوان مازندران پخته می شود و بی نهایت خوشمزه و خوش طعم است. پخت حلوا گردویی یا آغوز حلوای مازندرانی از سنت‌های مهم بانوان مازندرانی در اعیاد و جشن‌ها، شب نشینی‌ها و دورهمی‌های مختلف است و نمی توان به راحتی از کنار آن عبور کرد و طرز تهیه این حلوای خوش عطر و طعم در ذیل می آید. مواد لازم: برنج یک لیوان شکر یک لیوان گردو پودر شده یک لیوان روغن ۳ قاشق غذاخوری آب ۴ لیوان شیره یا دوشاب ۲/۱ لیوان طرز تهیه و نحوه پخت: ۱. برای پخت این حلوای خوشمزه در ابتدا برنج را به مدت...

آیین ضیابری‌ها در عید نوروز/ از پخت حلوا ضیابری تا محله گردی کودکان

همزمان با فرا رسیدن نوروز، مردمان ضیابر آداب و رسوم مختلفی دارند که پخت حلوای ضیابری و محله‌گردی کودکان نمونه‌ای از آن است. خبرگزاری شبستان_صومعه‌سرا، مائده فلاحتکارضیابری: نوروز، سال نو ایرانیان، جشنی شیرین، دیرین و دارای شهرتی جهانی که همواره از دوران ایران باستان در میان مردم ایران زمین، بسیار محبوب و منحصر به فرد بوده و هر سال، با شکوه و صلابت هر چه تمام، برگزار می‌شود. ایرانیان، از دیرباز، بر این باور بوده‌اند که بهترین زمان برای برگزاری جشن سال نو، نخستین روز بهار، اولین فروردین ماه، مقارن با نو شدن طبیعت، سر سبزی و حس شادابی و طراوت متاثر از حیات دوباره زمین است، از این روست که از گذشته تا به حال، ایرانیان، نوروز و...

با پخت حلوای گردویی هنرتان را نشان دهید

چی لازم دارم: ۱-شکر نیم کیلو۲- برنج یا برنج شکسته ۱ لیوان۳- روغن ۱ لیوان۴- گردو ۲۵۰ گرم۵- آب ۳ لیترچه جوری درست میشه: برنج را خیس کرده و بعد از ۲ تا ۳ ساعت آنرا در آبکش ریخته تا آبش کشیده شود سپس آنرا با کمی روغن تفت می‌دهیم و بعد ۳ لیتر آب به آن افزوده و بعد از جوش آمدن زیر آنرا کم کرده تا ته آن نگیرد و گردو را کمی خرد کرده با شکر و در فواصل مختلف بتدریج به آن افزوده و باید مرتب هم بزنیم تا نسوزد بعد از اینکه آبش تمام شد باید مرتب هم بزنیم مانند حلوا آردی که بعد از آماده شدن به ظرف نمی‌چسبد نشانه آماده شدن این حلوا...

دستور پخت حلوای کاسه شیراز

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 حلوای کاسه شیراز همانگونه که از نامش مشخص است متعلق به شیراز است و جزو غذاهای خاص استان فارس محسوب می‌شود. طرز تهیه این حلوا را در تابناک فرامی‌گیرید.

تصاویر| کارگاه پخت نُقل و حلوای ارومیه

آفتاب‌‌نیوز : نُقل از گذشته در میان ما ایرانی‌ها جایگاه خاصی داشته و در بسیاری از مواقع به‌جای قند در کنار چای مصرف شده است. امروزه بسیاری از نقل‌هایی که در سطح شهرها دیده می‌شود با دستگاه ساخته می‌شود، اما درگذشته ساخت نقل به روش سنتی کاری بسیار سخت بود.

تصاویر: کارگاه پخت نقل و حلوای ارومیه

تصاویر/ پخت حلوای ۱۴ تنی در زنجان

پخت حلوای نذری تاسوعا در تهران

دریافت 53 MB 44*42

پخت حلوای شام غریبان سیدالشهدا در حسینیه اعظم زنجان

حلوای شام غریبان حضرت اباعبدالله الحسین(ع) با سابقه ۳۵ ساله توسط ۶۵ خادم حسینیه اعظم زنجان طبخ و بین زائران توزیع می شود. به گزارش خبرگزاری شبستان از زنجان، حسینیه اعظم زنجان در کنار دیگر خدماتی که به زائران در ایام محرم ارائه می دهد، پخت حلوای شام غریبان را به مدت 35 سال انجام و به عنوان تبرکی در بین زائران و عزاداران توزیع می شود. در پخت این حلوا که با حضور 65 خادم انجام می شود ۳۰۰ کیلوگرم آرد، یک‌هزار و ۲۰۰ کیلوگرم شکر، ۲۰ لیتر گلاب، ۴۵ کیلوگرم روغن حیوانی، ۴۵ کیلوگرم روغن نباتی و ۵۰ مثقال زعفران و حدود یک کیلوگرم از انواع ادویه هل و تخم گیشنیز استفاده می شود. ...

درمان یک اختلال روانی با پخت حلوای خوشمزه

رکنا: یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی حلوا را در رفع وسواس و کم‌خونی در زنان باردار موثر دانست. حلوا ارده اراک حاوی ویتامین‌های A، B، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، منیزیم، فسفر، روی (زینک)، آهن، مس، تریپتوفان، اسیدچرب امگا ۳، نشاسته، سلنیوم، فیبر، قند ساکاروز، گلوکز، فراکتوز، فلاونوئیدها و غیره است. برای بررسی خواص حلوا ارده اراک و اینکه مصرف این حلوا برای چه افرادی مفید است با حیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید. مهم ترین خواص حلوا ارده اراک حیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص حلوا ارده اراک گفت: مقادیر بالای پروتئین در این حلوا موجب تقویت عمومی، افزایش سطح انرژی و...

حلوای حضرت فاطمه پای سفره هفت سین اهالی خراسان

تربت حیدریه- ایرنا- پخت سمنو یا به تعبیر محلی حلوای حضرت فاطمه(س) یکی از رسمهایی شهروندان خراسانی است که از دیرباز در شهرستانهای تربت حیدریه، زاوه و مه ولات در مرکز و جنوب خراسان رضوی به اجرا در می آید. هر چند بسیاری از آیین کهن پارسی مربوط به دوران پیش از اسلام است اما از آنجا که این سنن تضادی با اسلام نداشتند بعد از گرویدن ایرانیان به اسلام نیز نه تنها محو نشدند بلکه به دلیل قرابت و علاقه فکری و فرهنگی مردم ایران به اسلام و خاندان پیامبر(ص) با رنگ و لعاب فرهنگ اسلامی عجین شدند و تداوم یافتند که از جمله این رسم ها می توان به آئین سمنوپزی یا حلوای حضرت فاطمه زهرا(س)...

حلوای حضرت فاطمه (س) پای سفره هفت سین مردم تربت حیدریه

هر چند بسیاری از آیین کهن پارسی مربوط به دوران پیش از اسلام است اما از آنجا که این سنن تضادی با اسلام نداشتند بعد از گرویدن ایرانیان به اسلام نیز نه تنها محو نشدند بلکه به دلیل قرابت و علاقه فکری و فرهنگی مردم ایران به اسلام و خاندان پیامبر(ص) با رنگ و لعاب فرهنگ اسلامی عجین شدند و تداوم یافتند که از جمله این رسم ها می توان به آئین سمنوپزی یا حلوای حضرت فاطمه زهرا(س) اشاره کرد.پژوهشگر و محقق تاریخ محلی تربت حیدریه در ارتباط با این موضوع به خبرنگار ایرنا گفت: بر اساس یک رسم قدیمی، مردم منطقه تربت حیدریه معتقد هستند سمنو را باید از بهترین نوع گندم تهیه و به نام 'حلوای حضرت فاطمه...

جشنواره حلوای سنتی ضیابری در صومعه سرا برگزار شد

به گزارش روز شنبه خبرنگار ایرنا فرماندار شهرستان صومعه سرا در این جشنواره، هدف از برگزاری را ترویج پخت شیرینی‌های سنتی ذکر کرد و گفت: استقبال گسترده مردم از این جشنواره نشان از توجه به آئین و سنت ها و سوغات های محلی است.علی فتح اللهی اظهار داشت: اقدامات برای ثبت حلوای ضیابری و رشته خشکار طاهرگوراب به عنوان دو شیرینی سنتی در دست انجام است.رئیس اداره میراث فرهنگی صومعه سرا نیز گفت: با برگزاری جشنواره های مختلف همچون حلوای ضیابری، جشنواره توت فرنگی ، جشن خرمن ، جشنواره رشته و خشکار و ... این شهرستان تبدیل به شهر جشنواره ها شده است.علیرضا مهرگان از برگزاری جشنواره صنوبر در سال آینده خبر داد و افزود: پخت حلوای سنتی ضیابر از...

شیرینی ۵۰۰ ساله/ شادی و نشاط مردم ارمغان جشنواره حلوای ضیابری

چهارمین جشنواره حلوای ضیابری این شیرینی ۵۰۰ ساله، با حضور پر شور مردم در دهستان ضیابر برگزار شد. خبرگزاری شبستان، صومعه‌سرا_مائده فلاحتکارضیابری: چهارمین جشنواره بومی محلی حلوای ضیابری به مناسبت در پیش بودن عید نوروز در سالن شهدای ضیابر با حضور پر شور جمعی از مردم فرهنگ‌دوست استان گیلان برگزار شد. کمبود جای پارک خودرو و ترافیک نسبتا سنگین ورودی محل جشنواره نشان از این داشت که مردم علاقه زیادی به اینگونه جشنواره‌ها دارند هر چند که جشنواره حلوای ضیابری چون اختتامیه همه جشنواره‌های بومی محلی شهرستان صومعه‌سرا در سال 97 است، مردم بیشتری را به سمت خود فرا می‌خواند. مردان و زنان زیادی از پیر و جوان تا کودک و نوجوان، در بدو ورود به...

پخت حلوای آردی معروف به آش زینب در پایگاه مقاومت بسیج ساجده میبد

به گزارش خبرنگار خبرگزاری بسیج از میبد، مسجد علی بن ابیطالب میبد در محله بشنیغان به مدت بیش از ۱۶ سال است که به همت بانوان پایگاه مقاوت بسیج ساجده شاهد حضور گسترده بانوان در مراسمی است که به یاد اباعبدالله الحسین (ع) و یارانش و همدردی با حضرت زینب (س) اسوه صبر و شکیبایی در واقعه کربلا صورت می‌گیرد.این مراسم که به نوعی سوگواره حضرت زینب (س) محسوب می‌شود با پخت حلوای آردی معروف به آش زینب همراه است.تدارک پخت "آش زینب " از روز قبل از مراسم انجام می‌شود به صورتی که بعد از فراهم کردن مواد اولیه، از سحرگاه روز مراسم عزاداری پخت حلوا می‌شود. برای پخت آن نیز در ابتدا آرد الک نموده و بو می‌دهند،...

پخت حلوای نذری در «بهبهان» + تصاویر

گزارش گروه شهروند خبرنگار باشگاه خبرنگاران جوان؛ شهروندخبرنگار ما تصاویری از پخت حلوای نذری به مناسبت اربعین حسینی در شهرستان بهبهان استان خوزستان را ارسال کرده است. منبع: مهدی - خوزستان (بهبهان) بیشتر بخوانید:توزیع غذای نذری به زائران اربعین در کربلا + فیلم برای آموزش اصول تصویربرداری خبری برای شهروندخبرنگاران اینجا کلیک کنید انتهای پیام/ تصاویری از پخت حلوای سنتی در بهبهان

پخت حلوای نذری یک تنی در شهر اندیشه

به گزارش خبرنگار مهر، این حلوای نذری توسط اهالی مجتمع مسکونی « بهارستان» در فاز ۳ شهر اندیشه و به نام حضرت زهرا( س) بعد از طی اقدامات لازم پخت، بسته بندی و آماده توزیع می شود. این حلوا در بین بیش از ۴ هزار نفر توزیع می شود. به گفته یکی از دست اندرکاران پخت این حلوای نذری، حدود ۲۰۰ کیلو آرد سبوس دار، ۴۰۰ کیلو شکر ، گلاب ، زعفران ، هل ، تخم گشنیز و روغن در این حلوا مصرف شده و به دست عزاداران رسید. امسال دهمین سالی است، که این حلوا در مجتمع مسکونی مذکور پخته می شود. کد خبر 4421592

پخت و توزیع بزرگترین حلوای نذری کشور در کاشمر

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی، متولی پخت بزرگ‌ترین حلوای نذری کشور امروز با بیان این مطلب گفت: بیش از 15نفر از بانوان کاشمری در مدت یک روز این حلوا را در یک کارگاه شیرنی پزی طبخ و آماده توزیع کردند. فرزانه سرکشیکی افزود: برای پخت این حلوا ده ها کیلو گرم انواع مواد شیرنی پزی شامل: آرد، شکر، روغن، گلاب، هل، پودر کاکائو، زعفران، شکلات، مغز بادام و پسته استفاده‌ شده است. وی گفت: همچنین بانوان کاشمری با ذکر صلوات و زمزمه یا حسین(ع) باسلیقه و ابتکار انواع نقوش اسلامی و ایرانی را بر روی این حلوا تزئین کردند. سرکشیکی افزود: حلوای نذری پخته‌ شده عصر امروز در حسینیه حیدری کاشمر بین صدها عزادارحسینی و هیاتهای مذهبی...

دستور پخت حلوای ساده و خوشمزه مرحله به مرحله

مواد لازم حلوای سادهآرد گندم ۱ کیلوگرمشکر ۷۵۰ گرمروغن ۷۵۰ گرمزعفران نیم مثقالآب ۴ لیوانگلاب ½ لیوانحلوای سادهطرز تهیه حلوای ساده روغن را در یک تابه بزرگ ریخته و روی اجاق گاز می‌گذاریم تا داغ شود. سپس آرد را می‌ریزیم و حرارت را ملایم می‌کنیم و مرتب به هم می‌زنیم تا آرد کامل سرخ شود (مهمترین نکته برای یک حلوای خوب سرخ شدن آرد آن به مقدارِکافی است. به این صورت که آرد باید با حرارت ملایم به حدی سرخ شود که رنگ آن خرمایی و عطر آن بلند شود و خوب روغن بی اندازد.) سپس شکر را با آب مخلوط می‌کنیم و می‌جوشانیم تا به فرم شربت در آید. آنگاه گلاب و زعفران ساییده شده را در شربت می‌ریزیم...

پخت ۱۳۰۰ کیلوگرم حلوا در حسینیه اعظم زنجان به روایت تصویر

همزمان با روز پنجم محرم الحرام۱۴۴۰، به رسم هرساله، ۶۵ نفر از بانوان، آرد و مواد اولیه ی(اوماج) ۱۳۰۰ کیلوگرم حلوا را برای پخت آماده کردند. ۲۶ شهريور ۱۳۹۷ - ۱۰:۲۱ استانها زنجان نظرات به گزارش خبرگزاری تسنیم از زنجان، نذر پخت حلوا، 33 سال است که به طور مداوم، در این مکان مقدس انجام می‌شود، وزن نخستین حلوای پخته شده، 40 کیلو بوده که از همان ابتدا، مردم عزیز، با جان و مال خود، با آن همراه بوده‌اند. مسئول واحد پخت حلوای حسینیه اعظم زنجان گفت: حلوای متبرک، توسط 45 نفر از بانوان در روزهای هفتم و نهم محرم پخته می‌شود، پس از بسته بندی، این حلوای نذری در روز عاشورا، سهم 10 تا 12 هزار زائر و...

آموزش پخت حلوای 3 رنگ

حلوا علاوه بر آنکه در مراسم عزاداری سرو می‌شود می‌تواند جایگزین مناسبی برای دسر باشد چرا که هم شیرین است و هم خواص ویژه‌ای دارد. ناطقان: حلوا جزء آن دسته از خوراکی‌های خوشمزه و شیرینی محسوب می‌شود که انواع مختلفی دارد و هر کدام از آن‌ها دارای دستور پخت ویژه‌ای است.حلوا علاوه بر آنکه در مراسم عزاداری سرو می‌شود می‌تواند جایگزین مناسبی برای دسر باشد چرا که هم شیرین است و هم خواص ویژه‌ای دارد.یکی از حلوا‌هایی که بعضا افراد طبخ می‌کنند حلوای سه رنگ است که در این مطلب به نحوه پخت آن پرداختیم، پس با ما همراه باشید.مواد لازم برای پخت حلوای سه رنگآرد گندم نیم کیلوگرمپودر شکر نیم کیلوگرمروغن جامد ۳۲۵ گرمآب یک لیوانهل کوبیده نصف قاشق...

دستور پخت حلوای هویج مخصوص

برای شهد، آب و شکر رو مخلوط میکنیم و روی حرارت میذاریم تا حل بشه. بعدش هم زعفران رو که قبلا دم کردیم و گلاب و عرق هل رو به شربت اضافه میکنیم و کنار میگذاریم. سرویس سبک زندگی فردا: حلوا هویج از حلوا‌هایی هست که من خیلی میپسندمش. به دلیل داشتن هویج نیاز به شیرینی کمتری داره و در عین حال طعم عالی و خوشمزه‌ای داره. همچنین، چون خیلی خوش آب و رنگه، برای سفره‌های افطاری مخصوصا توی مهمونی‌ها عالیه. در این مطلب طرز تهیه این حلوا رو مرحله به مرحله توضیح میدم.مواد لازم برای حلوا هویج آرد برنج ۲ پیمانههویج نیم کیلو پختهشکر یک و نیم پیمانهآب ۱ پیمانهروغن دو پیمانهزعفران یک چهارم پیمانهگلاب یک دوم پیمانهعرق هل...

آموزش پخت حلوای سه رنگ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛حلوا جزء آن دسته از خوراکی‌های خوشمزه و شیرینی محسوب می‌شود که انواع مختلفی دارد و هر کدام از آن‌ها دارای دستور پخت ویژه‌ای است. حلوا علاوه بر آنکه در مراسم عزاداری سرو می‌شود می‌تواند جایگزین مناسبی برای دسر باشد چرا که هم شیرین است و هم خواص ویژه‌ای دارد. یکی از حلوا‌هایی که بعضا افراد طبخ می‌کنند حلوای سه رنگ است که باشگاه خبرنگاران جوان قصد دارد در این مطلب به نحوه پخت آن بپردازد، پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای پخت حلوای سه رنگ آرد گندم نیم کیلوگرم پودر شکر نیم کیلوگرم روغن جامد ۳۲۵ گرم آب یک لیوان بیشتر یاد بگیرید: چگونه یک دسر سه رنگ درست کنیم؟ هل...

پخت یک تن حلوای نذری

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان ؛برای پخت این مقدار حلوا 300 کیلوگرم آرد، 450 کیلوگرم شکر، 65 کیلو گرم روغن حیوانی، 50 کیلوگرم پسته، 30 لیتر گلاب، 65 مثقال زعفران و 225 لیتر آب استفاده شده است.این مقدار حلوا به همت خیر کاشانی پخته و قرار است هنگام افطار بین دو هزار نفر از عزاداران کاشانی توزیع شود.

دستور پخت حلوای کاکائویی

همونطور که در ابتدا توضیح دادم برای شروع آرد رو از الک رد می‌کنبم و سپس داخل یک تابه بزرگ که بهتره نسچب باشه می‌ریزیم و روی حرارت بسیار ملایم قرار میدیم تا به مرور زمان تغییر رنگ پیدا کنه و بوی خامیش گرفته بشه. سرویس سبک زندگی فردا: حلوا، یکی از پرطرفدارترین دسر‌های ایرانی هست که اون رو در طعم مزه‌های مختلف تهیه می‌کنن. در تهیه حلوا از کلیدی‌ترین نکات تهیه برای داشتن یک حلوای با کیفیت و خوش طعم، زمان و دقت لازم در زمان تفت دادن آرد هست که هر چه قدر زمان بیشتر همراه با حرارت ملایم‌تر صرف بشه، حلوای بهتری خواهیم داشت. همچنین الک کردن ارد قبل و بعد از تفت دادن آرد هم خیلی...

دستور پخت حلوای خرما بدون شکر

ابتدا کره رو داخل ماهیتابه میذاریم تا آب بشه و بعد آرد رو هم اضافه میکنیم شعله رو ملایم کرده و اجازه میدیم تا آرد سرخ بشه و رنگش برگرده. سرویس سبک زندگی فردا: حلوا انواع و اقسام مختلفی داره و ما با اضافه کردن مواد و ادویه‌های جدید میتونیم طعم‌های جدیدی رو تجربه کنیم، از طرفی الان هم که ماه رمضونه و حلوا گزینه مناسبی برای سفره‌های سحری و افطاری ماست و بد نیست انواع حلوا رو امتحان کنیم. در این مطلب طرز تهیه حلوا با خرما رو براتون گذاشتم که هم خیلی لذیذه و هم از طرفی به خاطر اینکه به جای شکر از خرما داخلش استفاده شده سالم‌تر هم هست …مواد لازم برای تهیه حلوای خرما ۱...

دستور پخت حلوای شکلاتی مجلسی

برای شروع مثل روند همه حلوا‌ها باید آرد رو مقداری روی حرارت به اصطلاح “بو” بدیم تا بوی خامیش گرفته بشه و تغییر رنگ بده. البته نیازی نیست که تغییر رنگ خیلی محسوس باشه، چون رنگ حلوا به دلیل وجود شکلات قهوه‌ای خواهد شد. یکی دو درجه تیره شدن کافی هست. سرویس سبک زندگی فردا: حلوا از دسته شیرینی‌های سنتی و اصیل وطنمون هست که با دستور‌های مختلفی تهیه میشن و معمولاً در مراسم‌های مذهبی عزاداری و سوگواری ازشون استفاده میشه. با توجه به ایام شهادت بانوی دو عالم حضرت زهرا (سلام الله علیها) مناسب دیدم طرز تهیه یک مدل حلوا رو که شاید کمتر شنیده باشیم و امتحان کرده باشیم رو با هم ببینیم. حلوای شکلاتی که خیلی راحت...

آيا پخت حلواي ختم ملکه انگليس را آغاز کرده اند؟

به گزارش سرويس بين الملل خبرگزاري صدا و سيما از لندن؛ سران کشورهاي اتحاديه کشورهاي مشترک‌المنافع يا کشورهاي همسود (Commonwealth of Nations )، اين هفته رئيس بعدي اين کشور را پس از ملکه انگليس، انتخاب مي کنند. ترزا مي، نخست وزير انگليس پيشاپيش اعلام کرده است: از رياست نمادين شاهزاده چارلز، پسر ملکه اليزابت بر اين اتحاديه حمايت مي کند و در ملاقات روز پنج شنبه با ديگر رهبران کشورهاي عضو اين اتحاديه، بر اين موضوع تاکيد خواهد کرد. رياست اين اتحاديه از پدربزرگ چارلز به مادرش ملکه اليزابت دوم رسيده است و با اين که موروثي نيست، دولت انگليس تمايل دارد پس از فوت اليزابت، به فرزندش، وليعهد انگليس، برسد. سخنگوي نخست وزير انگليس گفت: چارلز چهار دهه از اين...

حلوای سیاه؛ سوغات خاص نگین زاگرس

حلواسیاه سپیدان؛ تنها سوغات خاص نگین زاگرس باتوجه به عدم حمایت مسئولان مربوطه نتوانسته سهم قابل توجهی را در سبد گردشگران از آن خود کند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از مارگون ؛حلوا سیاه یا قره حلوا با داشتن خاصیت درمانی و انرژی زایی و همچنین ترکیب غنی از گروههای مختلف غذایی به عنوان تنها سوغاتی سپیدان با پخت سنتی است که با گذشت یک قرن از سابقه آن همچنان اصول اولیه پخت و ترکیب خود را حفظ کرده و غنای بی نظیر خود را وام دار است.حلوا سیاه از جوانه گندم ، آرد سبوس دار، کره حیوانی ، شیره عسل ، تهیه شده و ادویه جات و پودر پسته ، گردو و نارگیل...

پخت حلوای گردویی در دیباج دامغان + فیلم

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی

سوگواره یاس نبوی همراه با پخت حلوای نذری توسط بانوان میبدی+ تصاویر

مراسم سوگواره حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها در امامزاده میر شمس الحق میبد برگزار شد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از میبد خبر، مراسم شهادت بی بی دوعالم دخت نبی اکرم(ص) در قالب سوگواره یاس نبوی با حضور پر شور بانوان عزادار میبدی و برخی از مسئولین شهرستان میبد در محل امامزاده میر شمس الحق میبد با سخنرانی حجت الاسلام مرتضی دهقانی برگزارشد. حجت الاسلام دهقانی در این مراسم ضمن تسلیت ایام فاطمیه و شهادت حضرت زهرا سلام الله علیها بیان داشت: حضرت فاطمه(س) بانوی اول جهان اسلام است که باید معرفت و شناخت خود را از ایشان بالا ببریم. وی ادامه داد: جایگاه ایشان از نظر خانوادگی و تربیت فرزندان و همسرداری جایگاه...

پخت حلوای عزای امام در اردبیل/سفره احسان «سحر مزاری» گسترده شد

به گزارش ایسکانیوز، اردبیل شهرت تاریخی به شهری حسینی دارد. عشق و ارادت به امام حسین (ع) و یاران پاکش در واقعه کربلا به حدی است که در هیچ شهری به اندازه اردبیل تنوع و گستردگی زمانی و مکانی عزاداری‌ها مشاهده نمی‌شود. در واقع می‌توان به‌جرئت گفت اردبیلی‌ها بیش از دو ماه برای امام شهید خود عزاداری می‌کنند و همه‌ساله مراسم متنوع که برخی قدمتی تا هزار سال دارد، با نظم و انضباط در گوشه گوشه شهرها و روستاهای این استان برگزار می‌شود. از جمله مراسم طشت گذاری از سه روز مانده به محرم، مراسم عزاداری محلات شش‌گانه در بازار تاریخی اردبیل، شبیه‌خوانی، سینه‌زنی و زنجیرزنی در مساجد و شمع گردانی در تاسوعای حسینی مهم‌ترین و شاخص‌ترین مراسمات عزاداری است....

پخت بزرگترین حلوای نذری دهه محرم خراسان رضوی درکاشمر

همزمان با شب شهادت سید و سالار شهیدان،بزرگترین حلوای نذری دهه محرم استان خراسان رضوی در کاشمر طبخ و توزیع شد به گزارش خبرگزاری صدا و سیما،مرکز خراسان رضوی، مدیر مجتمع اقاقیای کاشمرگفت:جمعی از بانوان این مجتمع این حلوا را به وزن500کیلوگرم و به طول 25 متر پختندو دیشب ،در شب شام غریبان امام حسین(ع)بین عزاداران توزیع کردند. فرزانه سرکشیکی افزود: سال گذشته نیز بانوان کاشمری حلوایی به وزن ۲۵۰ کیلوگرم وبه طول ۱۳ متر پختند و بین عزاداران سالار شهیدان توزیع کردند.

پخت و توزیع 14 تن حلوای نذری در زنجان

توزیع انواع غذای نذری میان عزادران حسینی از آداب مرسوم در ایام محرم است. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر، زنجانی ها نیز به عشق سرور و سالار شهیدان با پخت و توزیع 14 تن حلوای نذری، از عزاداران حسینی پذیرایی کردند. دانلود

پخت حلوای حلال مشکلات در ماه مبارک در ابراهیم آباد اراک

به گزارش ایرنا، سیدمحمد حسینی روز یکشنبه در گفت و گو با ایرنا افزود: در ایام ماه مبارک رمضان در استان مرکزی به فرا خور اقلیم و فرهنگ عامه، آیین های خاصی برگزار می شود که یکی از آن ها، پخت حلوای تبق یا حلال مشکلات است که با خود کارویژه های همگرایی را به همراه دارد.وی اظهار کرد: این آیین در روستای ابراهیم آباد واقع در 30 کیلومتری شرق اراک در روز 29 ماه مبارک رمضان برگزار می شود و با وجود پیگیری و بررسی های انجام شده مشخص نیست که این حلوا از چه زمان در این روستا پخته می شود و حتی از انگیزه تهیه کنندگان آن پاسخ دقیقی یافت نشده است.وی گفت: شیوه و مناسکی که...

پخت حلوای تبق از رسوم قدیمی مردم استان مرکزی

طبخ حلوای حلالِ مشکلات در ماه مبارک از رسوم استان مرکزی به شمار می‌رود به‌طوری‌که روستای ابراهیم آباد اراک تنها مکان پخت حلوای تبق در استان مرکزی است. به گزارش خبرگزاری تسنیم، به نقل از روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی،صنایع دستی و گردشگری استان مرکزی، در ایام ماه مبارک رمضان در استان مرکزی به فراخور اقلیم و فرهنگ عامه، آئین های خاصی برگزار می شود که یکی از آنها آئین پخت حلوای تبق یا طبق است.این آئین در روستای ابراهیم آباد واقع در 30 کیلومتری شرق اراک در روز 29 ماه مبارک رمضان برگزار می شود که با وجود پی‌جویی‌ها و بررسی‌های انجام شده مشخص نیست که این حلوا از چه زمان در این روستا پخته می‌شود و حتی...

پخت و توزیع یک تن حلوای نذری در کاشان

همزمان با سالروز شهادت حضرت علی(ع) یک تن حلوا نذری در کاشان پخته شد. به گزارش خبرگزاری صدا و سیما،هم زمان با شهادت حضرت علی ابن ابیطالب(ع) این مقدار حلوا به همت حاج علی آبیار پخته و بین دو هزار نفردر شهر ستان کاشان توزیع شد.برای پخت این مقدار حلوا، 300 کیلوگرم آرد، 450 کیلوگرم شکر، 65 کیلو گرم روغن حیوانی، 50 کیلوگرم پسته، 30 لیتر گلاب، 65 مثقال زعفران و 225 لیتر آب استفاده شده است.

ترفندهای ساده برای خوش طعم کردن حلوای آرد برنج + دستور پخت

به گزارش خبرنگارحوزهکلینیکگروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ حلوا جزو دسرهای خوشمزه‌ای محسوب می‌شود که معمولا در مراسم ختم، نذری و افطاری پخته می‌شود و انواع مختلفی هم دارد.حلوای آرد برنج، حلوایی خوش طعم و خوش رنگ است که در دستور پخت آن همانند حلوای زعفرانی از زعفران استفاده می‌شود.این حلوا جزو دسرهای شیرن پرطرفدار کدبانوهای ایرانی است که در قسمت زیر به طرز تهیه آن اشاره می‌کنیم.مواد لازمآرد برنج : ۱ پیمانهشکر : نصف پیمانهروغن جامد : نصف پیمانهآب : نصف پیمانهزعفران حل شده : ۱ قاشق غذا خوریگلاب : ۱/۴ لیوانطرز تهیهدر مرحله اول طرز تهیه حلوا با آرد برنج شکر و زعفران و آب را در درون قابلمه‌ای مناسب با یکدیگر مخلوط کنید و سپس قابلمه را بر...

از نگاه رسانه‌ها

پربیننـده‌ترین‌هـا

از سراسر وب

اخبار استان‌ها

آخرین خبرها

جدیدترین‌های «پخت حلوای»:

از نگاه رسانه‌ها

پربیننـده‌ترین‌هـا

از سراسر وب

اخبار استان‌ها

آخرین خبرها