2024-04-25@00:26:37 GMT
۱۷۱۰ نتیجه - (۰.۰۰۵ ثانیه)
جدیدترین‌های «پخت غذا»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز پخت سنتی و جالب آبگوشت مرغ (فیلم) طرز پخت یک غذای خوشمزه با یک کیلوگرم سنگدان مرغ (فیلم) طرز پخت مرغ و اردک محلی در روستا (فیلم) زندگی روستایی ،طرز پخت زبان گاو توسط آشپز معروف (فیلم)
کله پاچه یکی از غذاهای محبوب برای ایرانی‌ها است که طعم بسیار لذیذی هم دارد. اما برخی از افراد در خوردن آن زیاده‌روی می‌کنند و دچار آسیب و درگیر با مضرات کله پاچه می‌شوند. در این مقاله قصد داریم با این عوارض و مشکلات ناشی از خوردن زیاد کله پاچه آشنا شویم. خوردن ماهانه یک بار از این غذا، برای تقویت قوای جسمانی بسیار توصیه می‌شود، چراکه کله پاچه غنی از چربی، پروتئین و فیبر است. با این حال برای افرادی که دچار بیماری‌های قلبی عروقی یا فشار خون و بیماری‌های دیگر هستند، مصرف این غذا توصیه نمی‌شود و باید بیشتر از سایر افراد دیگر، در خوردن آن مراقب باشند. معرفی مضرات کله پاچه برای افرادی که دچار بیماری‌های قلبی...
محله کن در طبخ غذاهای قدیمی پیشتاز است و برخی غذاهایی که تاریخچه طبخ آنها به سده‌های قبل برمی‌گردد ثبت ملی شده و تعدادی دیگر از قلم افتاده، اما هنوز توسط قدیمی‌های کن طبخ می‌شود. نرگسی یکی از نخستین غذاهایی است که اهالی قدیمی کن در طبخ آن تخصص داشته‌اند. آشپزها، این غذا را با گیاه پنیرک که در باغ‌های کن به وفور یافت می‌شود طبخ می‌کنند. برای پخت نرگسی ابتدا پنیرک را حسابی با پیاز داغ تفت می‌دهند و سرخ می‌کنند و دست آخر تخم‌مرغ فراوان به آن اضافه می‌کنند تا پخته شود. نرگسی شباهت زیادی به املت دارد با این تفاوت که در طبخ این غذا به جای گوجه از پنیرک که خواص درمانی دارد استفاده می‌کنند....
به گزارش سرویس بین الملل خبرگزاری صدا و سیما؛ به نقل از بخش تصویری خبرگزاری فرانسه، صد‌ها فرد داوطلب در کیپ تاون آفریقای جنوبی ۲۰ تن غذا برای عید فطر پختند.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ پویش مقلوبه در حمایت از مردم مظلوم فلسطین و نابودی رژیم صهیونیستی به صورت خودجوش در حسینیه گلستان شهدا به همت بانوان فریدونشهری اجرا شد. با اجرای این پویش، بانوان فریدونشهری با تاسی به زنان مبارز فلسطینی با پخت سیاسی‌ترین غذای دنیا، پیام همبستگی با مردم مظلوم فلسطین و سرنگونی و متلاشی شدن رژیم جعلی صهیونیستی را به گوش جهانیان رساندند. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی مقلوبه یک نوع ته چین است که به روش‌های مختلف، با گوشت، بادمجان، برنج، مرغ یا انواع سبزی‌ها طبخ می‌شود ووقتی غذا پخته می‌شود، آن را از داخل قابلمه به روی یک سینی یا بشقاب بزرگ یا قابلمه دیگری برمی‌گردانند. برگرداندن غذا روی ظرفی دیگر، باعث...
منبع : فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه نان در تنور خانگی توسط یک ژاپنی (فیلم) فرآیند پخت دو غذای محبوب و عجیب ژاپنی با کلاغ و مار توسط آشپز معروف (فیلم) فرآیند پردازش و بسته بندی گران‌ترین گوشت گاو جهان در یک کارخانه ژاپنی (فیلم)
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: تست حیرت انگیز دندان تیز هشت پا با قوطی پپسی (فیلم) مراحل صید، برش و پردازش جالب هشت پا‌های غول پیکر (فیلم) پخت تاکویاکی هشت پا توسط یک آشپز مشهور (فیلم)
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای کهگیلویه و بویراحمد، در پویش مردمی پخت و برگرداندن غذای «مقلوبه»از شهروندان دعوت می‌شود تا ضمن پخت این غذا در منزل و همراه آوردن آن در محیط برگزاری پویش، یک پیام خانوادگی برای رژیم کودک‌کش اسراییل مخابره کنند. مقلوبه یک نوع ته‌چین است که به روش‌های مختلف در تمام کشورهای عربی با مواد مرغ، گوشت یا سبزی‌ها درست می‌شود. نکته قابل توجه در پخت و استفاده از این غذا این است که وقتی غذا پخته می‌شود، برای استفاده از آن غذا را از داخل قابلمه به روی یک سینی یا بشقاب بزرگ برمی‌گردانند. حالا همین اتفاق، یعنی برگرداندن غذا روی ظرفی دیگر، باعث شده این غذا در فلسطین اشغالی تبدیل به نماد پیروزی...
در این پویش بانوان اصفهانی به یاد مردم فلسطین مقلوبه پختند و به گلستان شهدا آوردند. این پویش با شعار «رژیم صهیونیستی سرنگون می‌شود» در گلستان شهدای اصفهان برگزار شد. در این پویش از بانوان اصفهانی خواسته شده تا با پخت غذا در منزل و همراه آوردن آن در گلستان شهدا، یک پیام خانوادگی برای رژیم کودک‌کش اسرائیل مخابره کنند. بانوان فلسطینی در ماه مبارک رمضان "مقلوبه" را در مسجدالاقصی می‌پزند و پس از آماده شدن قابلمه را برگردانده وبر پشت آن می‌زنند این ضربه‌ها نماد سرنگونی و شکست رژیم غاصب اسرائیل است. مقلوبه یک نوع ته‌چین است که به روش‌های مختلف در تمام کشورهای عربی با مواد مرغ، گوشت یا سبزی‌ها درست می‌شود. نکته قابل توجه در پخت و...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، برگزاری پویش مردمی پخت مقلوبه فلسطینی توسط بانوان قمی به صورت زنده و مستقیم از شبکه قرآن و معارف سیما پخش می‌شود.این پویش به عنوان نماد واژگونی رژیم غاصب صهیونیستی به همراه برنامه‌های جذاب ویژه کودکان و جمع آوری کمک‌های مردمی برای مردم مظلوم فلسطین امروز پنجشنبه ۱۶ فروردین ساعت ۱۶:۳۰ در مجتمع فرهنگی نور شهر قم برگزار می‌شود.مقلوبه یک نوع ته‌چین است که به روش‌های مختلف در تمام کشورهای عربی با مواد مرغ، گوشت یا سبزی‌ها درست می‌شود.نکته قابل توجه در پخت و استفاده از این غذا این است که وقتی غذا پخته می‌شود، برای استفاده از آن، غذا را از داخل قابلمه به روی یک سینی یا بشقاب بزرگ برمی‌گردانند.حالا همین...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس، دبیر برگزاری پویش پخت غذای مقلوبه در شیراز گفت: این پویش برای چهارمین سال پیاپی در شیراز و در حرم مطهر حضرت علی بن حمزه (ع)، به همت جمعی از دغدغه‌مندان مجمع فعالان بین الملل جبهه فرهنگی انقلاب اسلامی فارس برگزار شد.مریم اشراق پور افزود: در این پویش، ۴۰ بانوی شیرازی حضور داشتند و ۲۰۰ نفر با پخت این غذا افطار کردند. وی گفت: مقلوبه غذایی است که برای سرو آن، باید قابلمه را وارونه کرد؛ که این وارونگی و ریختن غذا نمادی از بیرون کردن صهیونیست‌ها از مسجدالاقصی و فلسطین است. پخت غذای مقلوبه چند سالی است که در ایام ماه مبارک رمضان برگزار می‌شود و زنان مبارز فلسطینی با این...
به گزارش «تابناک» به نقل از همشهری، تقریبا از ۱۹۴۵ میلادی تا کنون در این روز در ۱۵۰ کشور جهان، برنامه‌های خاصی به منظور یادآوری و افزایش آگاهی عمومی و تفهیم گرسنگی و فقر اجرا می‌شود. غذا آنقدر اهمیت دارد که بی‌توجهی به آن می‌تواند منجر به تشدید بیماری‌های غیرواگیر (NCD) شود. این در حالی است که در ایران هم پژوهش‌های علمی بسیار انجام و مقالات معتبری منتشر شده که نشان می‌دهد حدود ۵۵ درصد از بیماری‌های غیرواگیر عامل تغذیه‌ای دارند. یعنی اگر برنامه غذایی افراد مختلف در جامعه در طول ۲۴ ساعت شامل ۵ گروه اصلی غذاها؛ شامل کربوهیدرات و قندها، چربی‌ها، پروتئین‌ها، میوه و سبزیجات و شیر و لبنیات باشد و انرژی خود را از همه این گروه‌های...
آمار نگران‌کننده‌ای درباره روند افزایشی برخی بیماری‌ها در کشور مطرح می‌شود که ۵۰ درصد آنها نتیجه عادت‌های بد غذایی است، عادت‌هایی که با اصلاح آنها بار بیماری در نظام سلامت هم تا ۵۰ درصد کاهش پیدا می‌کند. تقریبا از ۱۹۴۵ میلادی تا کنون در این روز در ۱۵۰ کشور جهان، برنامه‌های خاصی به منظور یادآوری و افزایش آگاهی عمومی و تفهیم گرسنگی و فقر اجرا می‌شود. غذا آنقدر اهمیت دارد که بی‌توجهی به آن می‌تواند منجر به تشدید بیماری‌های غیرواگیر (NCD) شود. این در حالی است که در ایران هم پژوهش‌های علمی بسیار انجام و مقالات معتبری منتشر شده که نشان می‌دهد حدود ۵۵ درصد از بیماری‌های غیرواگیر عامل تغذیه‌ای دارند. یعنی اگر برنامه غذایی افراد مختلف در جامعه...
به گزارش خبرآنلاین، آمار نگران‌کننده‌ای درباره روند افزایشی برخی بیماری‌ها در کشور مطرح می‌شود که ۵۰ درصد آنها نتیجه عادت‌های بد غذایی است، عادت‌هایی که با اصلاح آنها بار بیماری در نظام سلامت هم تا ۵۰ درصد کاهش پیدا می‌کند. همشهری نوشت:تقریبا از ۱۹۴۵ میلادی تا کنون در این روز در ۱۵۰ کشور جهان، برنامه‌های خاصی به منظور یادآوری و افزایش آگاهی عمومی و تفهیم گرسنگی و فقر اجرا می‌شود. غذا آنقدر اهمیت دارد که بی‌توجهی به آن می‌تواند منجر به تشدید بیماری‌های غیرواگیر (NCD) شود. این در حالی است که در ایران هم پژوهش‌های علمی بسیار انجام و مقالات معتبری منتشر شده که نشان می‌دهد حدود ۵۵ درصد از بیماری‌های غیرواگیر عامل تغذیه‌ای دارند. یعنی اگر برنامه غذایی افراد...
شیر برنج بدون خامه یکی از دسر های بسیار خوشمزه و سنتی ایرانی می باشد که طعم و مزه بسیار خوبی دارد و عطر آن فوق العاده است.شما در این مطلب از پارس نیوز با طرز تهیه شیر برنج بدون خامه آشنا خواهید شد. مواد لازم برای تهیه شیر برنج بدون خامه با برنج نیم دانه برای 4 نفر برنج ۱ لیوان فرانسوی دسته دار گلاب ۱ لیوان فرانسوی دسته دار شیر ۶ لیوان فرانسوی دسته دار آب ۴ لیوان فرانسوی دسته دار شکر ۶ قاشق غذاخوری (اگر میخواهید شیر برنجتون شیرین باشه و با مربا سرو نمیکنید حدودا یک پیمانه بریزید) پودر هل یا دانه هل چند عدد همچنین در پارس نیوز بخوانید : فرنی کدو حلوایی و...
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا، برای سال‌های زیادی مایکروویو یکی از وسایل پرکاربرد آشپزخانه بوده است، اما در مورد هیچ وسیله‌ی خانگی به اندازه آن بحث وجود نداشته است. برخی آن را نجات‌دهنده کسانی می‌دانند که نمی‌توانند یا نمی‌خواهند آشپزی کنند، در حالی که برخی سرآشپزها آن را متهم می‌کنند که به تنهایی هنر آشپزی را نابود کرده است. اما جدای از بحث‌های آشپزی، سوال دیگری هم وجود دارد - گرم کردن غذا با مایکروویو چه زمانی برای سلامتی مضر است؟ طبق گفته‌ی سازمان جهانی بهداشت، استفاده‌ی درست از مایکروویو از نظر تشعشعات آن هیچ خطری ندارد. اما در مورد مسائل دیگر - مثل اینکه آیا گرم کردن غذا با مایکروویو باعث از بین رفتن مواد...
به گزارش «تابناک» به نقل از ایسنا، سایت «ان‌دی‌تی‌وی» در این مطلب برای استفاده حداکثری از فواید غذاها به خصوص سبزیجات به نکات زیر اشاره کرده است: - برای هر ماده غذایی روش صحیح خرد کردن را انتخاب کنید. روش‌های اشتباه خرد کردن می‌تواند مواد مغذی را به ویژه در میوه‌ها و سبزیجات از بین ببرد. ابتدا باید سبزیجات را بشویید و سپس خرد کنید. هرگز برعکس این عمل را انجام ندهید زیرا می‌تواند بیشتر مواد مغذی را از بین ببرد. بسیاری افراد، مواد غذایی را خرد کرده و آنها را در یخچال یا فریزر برای استفاده‌های بعدی نگهداری می‌کنند که روش درستی نیست. سبزیجات خرد شده را به مدت طولانی نگه ندارید زیرا پس از خرد شدن در معرض...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
مردی که همسرش را مقابل چشمان فرزندانش به قتل رسانده بود، در حالی دستگیر شد که یک شب را در کنار جسد همسرش به سر برد. به گزارش خراسان، حدود ساعت ۱۴ روز گذشته، مرد جوانی سراسیمه و نگران به طرف خیابان ۱۷ شهریور مشهد حرکت کرد تا از ماجرای وحشتناکی که خواهرش او را مطلع کرده بود، باخبر شود، اما وقتی به منزل برادرش در کنار پارک رسید با صحنه دلهره آوری روبرو شد و با دستانی لرزان با پلیس ۱۱۰ تماس گرفت. طولی نکشید که گروهی از نیرو‌های انتظامی به سرپرستی سرهنگ علی ابراهیمیان (رئیس کلانتری شهید نواب صفوی) عازم خیابان ۱۷شهریور شدند و با حکم قضایی به بررسی ماجرا پرداختند. آنان صحنه‌ای از یک جنایت هولناک را...
مدیرکل کمیته امداد امام خمینی(ره) خراسان جنوبی از راه‌اندازی ۱۷۵ آشپزخانه اطعام مهدوی در استان خبر داد و گفت: بیش از ۶۵۰ هزار پرس غذای گرم برای نیازمندان در این آشپزخانه‌ها پخت شده است. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند، محمد عرب با اشاره به راه‌اندازی آشپزخانه اطعام مهدوی در استان خراسان جنوبی، اظهار داشت: این آشپزخانه‌ها در ماه مبارک رمضان بیش 650 هزار پرس غذای گرم پخت می‌کنند.وی با بیان اینکه کمیته امداد امام خمینی(ره) هر سال پویشی با عنوان اطعام مهدوی و با هدف تامین معیشت نیازمندان در ماه مبارک رمضان برگزار می‌کند، افزود: در این ماه بیش از 20 هزار بسته معیشتی بین نیازمندان در استان توزیع می‌شود.مدیرکل کمیته امداد امام خمینی(ره) خراسان جنوبی گفت: ترویج...
حیدر محمدی رئیس سازمان غذا و دارو در همایش نان کامل اظهار کرد: ۱۶۰ هزار میلیارد ریال در سال جاری به گندم اختصاص یافت و احتمال افزایش آن به ۱۸۹ هزار میلیارد ریال هم وجود دارد و همین موضوع نشانه اهمیت مصرف نان است، زیرا نان به عنوان تغذیه پایه است. وی افزود: روزانه حدود ۳۰۰ گرم نان مصرف می‌شود که انرژی مورد نیاز را تامین می‌کند. نان سالم در حال حاضر کامل نیست و یکی از معضلاتی که وجود دارد فیبر کم است و بخشی از املاح از نان گرفته می‌شود. رئیس سازمان غذا و داروبیان کرد: اکنون ۱۲ تا ۲۸ درصد از سبوس گیری در نان انجام می‌شود و نان سنگک کمترین سبوس گیری را دارد. وی...
در دنیای امروزی که زندگی با سرعتی بی‌سابقه پیش می‌رود، زمان برای همه ما از ارزش بالایی برخوردار است. آشپزی سالم و سریع، یکی از موضوعاتی است که همواره مورد توجه قرار گرفته است. در این میان، هواپز‌ها به عنوان یک ابزار آشپزی انقلابی، توانسته‌اند جایگاه ویژه‌ای در آشپزخانه‌ها پیدا کنند. امروز می‌خواهیم به شما نشان دهیم چگونه می‌توانید یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی، کباب کوبیده، را با استفاده از هواپز تهیه کنید. این روش نه تنها سریع و آسان است، بلکه نتیجه‌ای سالم و خوشمزه را نیز به ارمغان می‌آورد. طرز تهیه کباب کوبیده با هواپز کباب کوبیده، غذایی است که قلب بسیاری از ما را با طعم دلچسب و خاطره‌انگیزش تسخیر کرده است. اما تهیه این غذای سنتی...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان همدان؛ هدف از برگزاری این جشنواره، پخت غذاهای دریایی، آشنایی مردم با سبک پخت غذاهای سفید، ترویج فرهنگ استفاده از آبزیان به عنوان منبع غذایی ضروری و ایجاد شور و نشاط اجتماعی بود. در پایان جشنواره ۳۰ شرکت کننده به رقابت پرداختند و ۵ غذای برتر انتخاب شد.
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: تحویل غذا با ربات در خیابان‌های توکیو (فیلم) پخت انواع غذا با ماهی توسط دو آشپز مشهور (فیلم) سرو غذا در رستوران ها در ماه رمضان آزاد شد (فیلم)
منبع : فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز پخت پنکیک شیرین به روش متفاوت آشپز مشهور خیابانی کره (فیلم) طرز تهیه 60 کیلو قابلی پلو توسط آشپز پاکستان (فیلم) نحوه پخت گاو 160 کیلویی در تنور به روش آشپز مشهور (فیلم)
فن پخت چندین غذا و سنت همدانی‌ها در فهرست ملی میراث فرهنگی ناملموس ایران قرار گرفت. در اجرای مواد ۱۱ و ۱۲ از قانون الحاق جمهوری اسلامی ایران به کنوانسیون حراست از میراث فرهنگی ناملموس مصوب سال ١٣٨۴ مجلس شورای اسلامی و آئین‌نامه اجرایی آن در هیات وزیران در سال ١٣٨٧ و آئین‌نامه مشارکت در پاسداری از میراث فرهنگی ناملموس شهر‌ها و روستا‌ها تهیه "آش آلو" در شهرستان بهار، تهیه "آش سرنانی" در استان همدان، فن تهیه "حلوای مقری" در روستای اشترمل شهرستان تویسرکان، فن تهیه "پتله پلو" در استان همدان، تهیه "آش چغندر بدو" روستای علی‌آباد دمق ملایر و همچنین جشن شکرگزاری برداشت محصول در روستای سنقرآباد شهرستان درگزین و نقوش ذهنی بافت قالی میشن در دهستان کازان‌علیای بخش...
زی‌سان: آیا سیب‌زمینی سالم است؟ خیلی‌ها سیب‌زمینی را به عنوان یک کربوهیدرات بد می‌شناسند. اما علی‌رغم شهرت اغلب ناسالم، سیب‌زمینی‌ها یکی از پرمصرف‌ترین سبزیجات در کشورهای دنیاست. اما اگر سیب زمینی بخورید چه اتفاقی می‌افتد؟ آیا سلامتی شما آسیب خواهد دید؟ بیایید یک نگاه عمیق بکنیم تا ارزش غذایی سیب زمینی، فواید بالقوه سلامتی و معایب خوردن هر روزه آن را کشف کنیم. * صفحه آشپزی زی‌سان را دنبال کنید. حقایق تغذیه‌ای سیب زمینی یک سیب زمینی پخته شده متوسط با پوست حاوی موارد زیر است: کالری: ۱۱۸ کل کربوهیدرات: ۲۷ گرم فیبر غذایی: ۲ گرم کل قندها: ۱ گرم (به طور طبیعی) پروتئین: ۳ گرم چربی کل: ۰ گرم چربی اشباع شده: ۰ گرم سدیم: ۵ میلی گرم پتاسیم:...
رئیس شبکه بهداشت خرمشهر گفت : کنترل کیفی مواد اولیه و طبخ شده با استفاده از دستگاه‌های پرتابل مواد غذایی، نمونه برداری میکروبی از تمامی مواد غذایی طبخ شده کلرسنجی، کدورت سنجی و نمونه برداری میکروبی از آب شرب محل‌های طبخ غذا برای عوامل اجرایی انتخابات مجلس و خبرگان رهبری در خرمشهر توسط کارشناسان بهداشت محیط مرکز بهداشت این شهرستان انجام شد. همچنین اعلام شده این بازدیدها تا پایان روز ادامه خواهد داشت. باشگاه خبرنگاران جوان آبادان آبادان
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز بوشهر؛ پخت غذای نذری در روز نیمه شعبان یکی از سنت‌های دیرینه و حسنه‌ای است که از گذشته بسیار دور و از سال‌های قدیم در شهر دوراهک شهرستان دیر انجام می‌شود. حبیب دوراهکی با بیان اینکه بیش از ۵۰۰ نفر در پخت غذای نذری مشارکت دارند افزود: غذاهای بسته‌بندی شده در صبح روز نیمه شعبان به مساجد و حسینیه‌های هر محله فرستاده شد.وی ادامه داد: بر اساس قبوض که از چند روز قبل توسط نیرو‌هایی از ستاد شعبانیه به تعداد همه افراد خانواده‌های شهر دوراهک و حومه، توزیع شده، مردم غذاهای نذری خود را دریافت می‌کنند.
اگر قصد خرید یک هواپز عالی یا یک سرخ کن بدون روغن را دارید، لازم است ابتدا فرق هواپز با سرخ کن بدون روغن را بدانید. پس از آن می‌توانید با خیالی آسوده خرید خود را انجام دهید. ٫ 1هواپز: تجربه پخت سالم با کمترین روغن هواپز، یک دستگاه پیشرفته و نوآورانه است که به‌منظور پخت غذا با استفاده از هوای گرم و بدون روغن یا با حداقل میزان آن طراحی شده است. این دستگاه علاوه‌‌بر اینکه غذاها را به‌طور یکنواخت و کامل می‌پزد، امکان ایجاد غذاهایی ترد و خوشمزه را فراهم می‌آورد. با استفاده از هوای گرم به جای روغن، می‌توان مقدار چربی مورداستفاده در غذا را به حداقل ممکن کاهش داد که این امر برای سلامتی شما بسیار مفید است....
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: تهیه کباب جگر وز کرمانشاهی به سبک بانوی آذربایجانی (فیلم) یک پیش‌غذای خوشمزه با بادمجان (فیلم) نحوه تهیه سریع و آسان پنیر خانگی با لیموترش ، کره و شیر (فیلم)
علیرضا ارجمندی گفت: هر استان سالی یکبار اجازه ارائه پرونده‌های پیشنهادی استان خود و دفاع از آن پرونده‌ها را در کمیته ملی ثبت میراث ناملموس که در وزارت خانه میراث فرهنگی تشکیل می‌شود را دارد. او ادامه داد: نوبت شرکت استان قم در آن کمیته در پایان بهمن ماه امسال بوده که نتایج آن پس از اعلام نظر کمیته و تاییدیه وزارت خانه متعاقبا اعلام خواهد شد. ارجمندی یادآور شد: نحوه طبخ آبگوشت قنبید، نحوه طبخ قنبید پلو و نحوه پخت غذای سنگک از جمله مهم‌ترین غذاهای ثبت شده استان قم در فهرست میراث ناملموس کشور است. مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی قم افزود: آبگوشت قنبید از غذاهای بومی و سنتی استان قم بوده و سابقه بسیار طولانی...
روابط عمومی صدا و سیمای گیلان اعلام کرد: «گیل پخت» عنوان مستندی است که در ۵۰ قسمت ۱۰ دقیقه‌ای به ثبت و ضبط غذاهای محلی و سنتی گیلان می‌پردازد. برنامه سازان این برنامه با حضور در شهر‌های مختلف گیلان مجموعه غذاهای شرق، غرب، جلگه و جنوب گیلان را در طبیعت هر ناحیه با حضور آشپزهای مختلف (خانم و آقا) ضبط می‌کنند. این مستند بدون موسیقی و نریشن و با صدا‌های واقعی صحنه و طبیعت تهیه می‌شود. معرفی لباس، گویش و غذاهای هر منطقه از جمله اهداف تهیه این مستند است. عوامل ساخت مستند «گیل پخت» عبارتند از: تهیه کننده، کارگردان و تدوین: سید مصطفی نبوی، مدیر تولید: بهزاد پورحیدری، دستیار تهیه: محمد ابراهیم پور، تصویربردار: مازیار بهروز، صدابردار: مهیار بهروز...
خبرگزاری علم‌وفناوری آنا- هدا عربشاهی: آشپزخانه هوشمند بخشی از اینترنت اشیا است و به آشپزخانه‌ای گفته می‌شود که با رایانه هدایت می‌شود و به اینترنت متصل است. آشپزخانه هوشمند قادر است تمام افرادی را که از آن استفاده می‌کنند و تمام اقداماتی را که انجام می‌دهند بشناسد. آشپزخانه‌ای که از تمام محصولات موجود در یخچال و چیدمان توی کابینت‌ها را تا ریزترین جزئیات خبر دارد، دستورالعمل‌های ممکن را پیشنهاد می‌کند و در صورت کمبود مواد، با سوپرمارکت تماس می‌گیرد. آشپزخانه‌ای که منشاء بوی بد را شناسایی می‌کند و بلافاصله برای رفع آن وارد عمل می‌شود. آشپزخانه‌ای که کودکان را از آسیب‌های احتمالی دور نگه می‌دارد و چیزهایی را به سالمندان یادآوری می‌کند. آشپزخانه‌ای که می‌داند چه زمانی اجزای خودش را...
آفتاب‌‌نیوز : روح‌الله محمدی ـ کارشناس میراث فرهنگی استان اردبیل ـ درباره این غذای سنتی گفت: «سوتدی پلو» یا «شیر پلو» یکی از پلو‌های سنتی اردیبل به ویژه شهرستان نمین است که بیشتر برای چهارشنبه‌سوری، ایام عید، سیزده به‌در و یا به عنوان غذای نذری آماده می‌شود. البته «سوتدی پلو» معمولا به همراه ماهی دودی سرو شده و به تنهایی استفاده نمی‌شود و اغلب به همراه این غذا، اردبیلی‌ها آش دوغ هم درست می‌کنند. او افزود: برنج، شیر، کره، خرما، کشمش، قیسی پلو، ماهی دودی، نمک، زردچوبه و زعفران از جمله مواد مورد نیاز برای تهیه «سوتدی پلو» است. محمدی درباره قدمت پخت این غذا اظهار کرد: مهارت پخت «سوتدی پلو» به زمان‌های قدیم برمی‌گردد و این غذای سنتی با...
کمپانی آیچی در شهر ناگویا در مرکز شهرستان آیچی ژاپن قرار دارد و قابلمه‌های لوکس تولید می کند. به گزارش عصرایران به نقل از پروسس ایکس، این کارخانه قابلمه و ظروف پخت چدنی با روکش‌های با با کیفیت تولید می‌کند. سازندگان ادعا می‌کنند که نوع ظروف تولیدی آنها در کیفیت پخت و بهبود مزه غذاها موثر است. روند تولید این محصولات را در کارخانه آیچی ببنید. ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: ببینید ژاپنی‌ها چطور ظروف یک بار مصرف غذا را بازیافت می‌کنند (فیلم) چه وقت ظروف آشپزی برایمان خطرناک می‌شوند؟ نحوه تولید ظروف سیلیکونی آشپزخانه را ببینید/...
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: فرآیند پرورش و فرآوری شیر هزاران شتر در دبی (فیلم) فرآیند پرورش و فرآوری گوشت و پوست شتر ، گاو و بز در مغولستان (فیلم) مراحل برش و بسته بندی گوشت، جگر و دل شتر کوهان دار در یک کارخانه عربی (فیلم)
خبرگزاری آریا - جنگ رژیم صهیونیستی علیه نوار غزه رنج و مشکلات زیادی را بر مردم این باریکه تحمیل کرده و آنها برای فائق آمدن به این سختی‌ها، مجبورند خود را با شرایط فعلی وفق دهند از جمله جمع‌آوری هیزم، تا با روشن کردن آن بتوانند غذایی پخت کنند و خودشان را در سرمای زمستان گرم نگه‌دارند.به گزارش خبرنگار العالم، جنگ ویرانگر رژیم صهیونیستی علیه باریکه غزه، جان و روان فلسطینیان این باریکه را رنجور و زخمی کرده است. جمع‌آوری هیزم یکی از کارهای سختی است که فلسطینیان برای حفظ جان‌شان در سایه قتل و کشتار که رژیم اشغالگر در باریکه غزه به راه انداخته است هر روز به آن اقدام کنند. خبرنگار العالم با یک شهروندی دیدار کرد...
گروه سلامت خبرگزاری فارس:در آشپزی خانگی ما سردرگمی زیادی در رابطه با انتخاب روغن داریم. بعضی از روغن‌ها مانند روغن زیتون شناخته شده‌اند اما با برخی دیگر مانند روغن آووکادو و روغن نارگیل آشنایی کمتری داریم. وقتی قصد تهیه روغن را داریم با تنوع بی شماری از روغن‌ها مواجه می شویم که کار را برای ما دشوار می کنند. در این گزارش قصد داریم بررسی کنیم که بهترین روغن برای آشپزی کدام است. کدام روغن برای ما مناسب است؟ سوال مهمی که پاسخ آن بستگی به نوع مصرف ما دارد، نقطه دود روغن که در واقع نشان دهنده سوختن روغن است یکی از مهم ترین نکاتی است که باید در نظر بگیریم. اگر روغنی را که به نقطه دود کردنش رسیده...
اکبر جوجه جزو اصیل‌ترین غذاها در خطه شمال است که طعم و عطری فوق‌العاده دارد. این غذا قدمتی دیرینه دارد و با 80 سال محبوبیت، یکی از غذاهایی است که اغلب ما ترجیح می‌دهیم آن را در رستوران‌های شعب اکبر جوجه میل کنیم؛ زیرا در هیچ کجا نمی‌توانید اصالت طعم و عطر این غذا را به شکلی که در شعب اصلی آن طبخ می‌شود، پیدا کنید. اما امروز قصد داریم تا در این مقاله، از رمز و رازهایی در پخت این غذا سخن بگوییم که طعم آن را شبیه طعم خوراکی می‌کند که در رستوران‌های شمال با کته زعفرانی میل می‌کنید. اما چگونه؟ در بخش‌های بعدی توضیحات کاملی را راجع به مواد اولیه‌ای که نیاز دارید و مراحل پخت...
معمولا مرغ سوخاری با پوست پخته می‌شود، اما در این روش، سسی آماده می‌شود که مرغ را در آن قرار داده و سپس سرخ می‌کنند. در این صورت مرغ علاوه بر طعم خوبی که می‌گیرد، رنگ زیبایی نیز به خود می‌گیرد که این غذا را زیباتر می‌کند. به گزارش برترین ها، شما می‌توانید این غذا را در مهمانی‌ها با نان و سیب زمینی سرخ شده یا با برنج زعفرانی سرو نمایید. مواد لازم برای ۴ نفر مرغ ۸ تکه ران بدون پوست سس کچاپ ۳ قاشق غذا خوری سس باربیکیو ۲ قاشق غذا خوری فلفل سبز ۲ عدد سیر ۳ حبه روغن زیتون ۵ قاشق غذا خوری آبلیمو به مقدار دلخواه ادویه کاری ۱ قاشق چای خوری دستور پخت مرغ...
به گزارش ایرنا، داریوش فرمانی روز یکشنبه در حاشیه برگزاری نشست شورای ثبت میراث فرهنگی ناملموس کشور در محل هتل لاله بیستون کرمانشاه افزود: پیگیری‌های زیادی برای ثبت ملی تعدادی از خوراک‌های استان صورت گرفت و ۳۷ غذا در فهرست شورای ثبت میراث فرهنگی ناملموس کشور ثبت شد. وی ادامه داد: با توجه به اینکه هر استان سالانه سهمیه ثبت ملی ۲ یا سه غذا را دارد، این رویداد اولین بار است که اتفاق می‌افتد و تعداد ۳۷ غذا از یک استان به ثبت ملی می‌رسد. فرمانی با بیان اینکه در گذشته کرمانشاه به عنوان جهانشهر خلاق خوراک در یونسکو به ثبت رسید و تنوع غذایی در این استان بسیار بالاست گفت: پیش از این ۱۲۵ میراث فرهنگی ناملموس...
منبع : فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: برداشت قارچ وحشی ، پسته کوهی و تهیه کباب توسط خانواده کردستانی (فیلم) پخت ماهی داخل ساج کنار رودخانه توسط بانوی روستایی کردستانی (فیلم) پخت مرغ و پلو سنتی به روش دختر جوان و مشهور کردستانی (فیلم)
این روش پخت ارزش مواد غذایی در حال پخت را تا حد زیادی حفظ می‌کند. در زمان صرفه‌جویی می‌کند و در پخت انواع غذاها و کیک و شیرینی قابل استفاده است. شاید یکی از چالش‌هایی که شما نیز در زمان طبخ غذا با هواپز با آن روبه‌رو شده‌اید خشک‌شدن برخی از غذاها باشد. به گزارش اکالا، از ترفند‌های جلوگیری از خشک شدن غذا در هواپز می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: ۱- اضافه کردن روغن یکی از ساده‌ترین روش‌ها برای جلوگیری از خشک شدن انواع غذا در هواپز استفاده از کمی روغن است. برای این روش کافی است که ۱ قاشق غذاخوری روغن به محتوای که قرار است درون هواپز بپزید بزنید و کمی ماساژ دهید تا تمام قسمت‌های مواد...
همشهری آنلاین نوشت: در میان خورشت‌های تهران قدیم، با توجه به امکانات موجود خورشت پرندگان، ترشی مرغ، قورمه زردک و قورمه سیب حسابی میان تهرانی‌ها پرطرفدار بود. مسمن پرندگان مواد اصلی: گوشت پرنده (کبک، گنجشک و... و.)، مغز بادام یا گردو، آبغوره، قند یا دوشاب، تخم پرنده ابتدا گوشت پرنده مورد نظر را باید در نمک و روغن حسابی تفت داد، تا بوی ضحم آن گرفته و طعم غذا خوشمزه‌تر شود. بعد از تفت دادن برای مغز پخت شدن گوشت باید کمی به آن آب اضافه کرد روی حرارت ملایم گذاشت. در این فاصله پوست گردو‌ها یا بادام‌ها گرفته و باید هاون با کوبیده شود و به مقدار کمی به آن آب اضافه شود. همراه با آب باید کمی آبغوره...
اسماعیل زاده در پنجمین روز پویش ملی سلامت، اطلاع رسانی تغذیه سالم، گفت: ید یکی از عناصر ضروری برای حفظ سلامت تیروئید و بدن است. این عنصر کمیاب برای رشد و نمو فرد، بخصوص رشد و تکامل عصبی، روانی جنین در طول زندگی داخل رحمی و تا دو سال پس از تولد مورد نیاز می‌باشد. وی با بیان این که کمبود ید ساده‌ترین مشکل تغذیه‌ای جوامع است که می‌توان با تامین ید مورد نیاز روزانه افراد آن را کنترل کرد، اظهار داشت: از سال ۱۹۹۰ میلادی به بعد تلاش‌های قابل توجهی برای بهبود دریافت ید جوامع از طریق ید دار کردن همگانی نمک در اکثر کشورهای دنیا صورت گرفته است به طوریکه در حال حاضر حدود دو سوم جمعیت جهان...
صالح محبی ظهر امروز در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری فارس در گنبدکاووس اظهارکرد: به مناسبت سالروز ولادت امام علی(ع) امام اول شیعیان، تعداد ۱۰ هزار پرس غذای گرم در صحن امامزاده یحیی‌بن‌زید(ع) در حال پخت است. وی تصریح کرد: از ظهر این غذاها بسته‌بندی شده و در محلات آسیب‌پذیر و همچنین مردم عزیز شهرستان توزیع می‌شود. رئیس اداره اوقاف و امور خیریه شهرستان گنبدکاووس خاطرنشان‌کرد: هزینه پخت این غذا با همکاری خیران و نیکوکاران شهرستان تامین شده و توزیع آن نیز با همکاری گروه‌های جهادی خواهد بود. پایان پیام/۸۳۰۲۱
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، شرکت کنندگان این جشنواره از ۱۲ استان، اقدام به پخت انواع غذاهای محلی و سنتی شامل نان‌های محلی، حلوا‌ها و انواع خورشت می‌کنند.این جشنواره با هدف احیای سنت طبخ، مصرف غذاهای بومی و محلی، پخت و مصرف غذای سنتی به روش درست، استفاده از مواد اولیه طبیعی در تهیه غذاها، برگزار می‌شود.در بخش نمایشگاهی این جشنواره نیز غرفه‌های متنوعی شامل سوغات استانها و صنایع دستی اقوام، بر پا است.همچنین، برنامه‌های فرهنگی و هنری ویژه کودک و نوجوان، شهربازی کودکان، موسیقی اقوام، نمایش‌های میدانی، نمایشگاه و کارگاه‌های هنری، مسابقه و برنامه‌های تفریحی برگزار می‌شود.علاقه‌مندان برای شرکت در این برنامه می‌توانند از ۵ تا ۲۰ بهمن از ساعت ۱۱ تا ۲۱ به نشانی فرهنگسرای اشراق،...
به گزارش همشهری آنلاین، طبخ غذا در تهران قدیم تشریفات زیادی نداشته و سفره‌های بیشتر مردم ساده و بی‌تکلف بوده است. دلمه‌ها به واسطه سهولت در پخت، یکی از ساده‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای تهرانی‌ها بوده و در چند نوع مختلف طبخ می‌شده و با گذشت زمان دستور پخت آنها چندان تغییر نکرده است. قصه‌های خواندنی تهران را اینجا دنبال کنید دلمه کلم مواد اصلی: برگ کلم، گوشت چرخ کرده، برنج و لپه برای پخت این غذا، برگ کلم را ۲ دقیقه در آب جوش می‌پزند و بعد از خنک شدن روی بشقاب می‌گذارند تا مواد پخته شده را داخل آن بپیچند. مواد پخته شده شامل برنج، لپه، مغز گردو نیمکوب شده، کشمش پلویی، پیاز سرخ شده، فلفل، زردچوبه، آب...
دو موضوع مهم در استفاده ظروف مناسب برای هواپز حائز اهمیت است؛ یکی کیفیت پخت غذا و دیگری سلامت دستگاه که باید به آنها توجه داشته‌باشید. ظروفی که در هواپز استفاده می‌شود، باید به طور یکنواخت گرم شوند تا حرارت به یکنواختی در تمام مواد غذایی انتقال پیدا کند. علاوه بر آن، استفاده از ظروف نامناسب در هواپز گردش هوای گرم در آن را مختل و به دستگاه نیز آسیب وارد می‌کند.ظروف سرامیکیظروف سرامیکی یکی از بهترین گزینه‌ها برای استفاده در هواپز است. سرامیک به دلیل مقاومت خود در برابر دماهای بالا، برای استفاده در هواپز بسیار مناسب است و احتمال تغییر شکل یا خرابی در اثر حرارت را کاهش می‌دهد. این ظروف به دلیل ماهیت حرارتی خود، به...
همشهری آنلاین: برخی از شیوه‌های تهیه غذا برای گروه‌های خاص را معرفی کرده‌ایم که به سادگی قابل پخت هستند. ویژه نوزادان / سوپ حبوبات تعداد نفرات: یک نفر مدت زمان آماده‌سازی: ۲۴ ساعت قبل مدت زمان پخت: ۲ ساعت مواد لازم: عدس: ۱ قاشق غذا خوری لوبیا: ۱ قاشق غذاخوری جو: ۱ قاشق غذاخوری بلغور جو: ۱ قاشق غذاخوری ماش: ۱ قاشق غذا خوری گشنیز و جعفری: به اندازه یه گردو متوسط کدو تنبل: ۱ تکه کوچک کلم بروکلی (اختیاری) : ۱ تکه کوچک هویج: ۱ عدد متوسط زردک: ۱ عدد متوسط روش تهیه: ۱. هویج و زردک رو نگینی ریز خرد کنید. ۲. همه مواد را داخل قابلمه مسی بریزید. (اگه قابلمه مسی نیست داخل یه شیشه در بسته...
سمنو یکی از دسر‌های خوشمزه و سنتی ایرانی زمان زیادی برای تهیه آن نیاز است. سمنو از دسر‌هایی است که به‌طور معمول برای سفره هفت‌سین و عید نوروز تهیه می‌شود و جزو یکی از مهم‌ترین عناصر هفت‌گانه سفره است، البته از سمنو به عنوان یک غذای سبک یا غذای کمکی نیز یاد می‌کنند. سمنو در منطقه کاشان و شهر‌های اطراف آن از قداست ویژه‌ای برخوردار است، آن را منتسب به غذاهای اهل بیت (ع) می‌دانند و با نذر کردن در پخت آن حوائج خود را از خداوند می‌طلبند. پخت این غذای نذری در محلات قدیمی منطقه کاشان و خانه‌هایی ساده و بی‌آلایش با حیاطی بزرگ که یادآور دوران شیرین کودکی است، در دیگ‌های بزرگی روی آتش انجام می‌شود.در این مراسم...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی tags # غذای هندی
در این مقاله لیستی از بهترین ظروف قابل استفاده در هواپز را برای شما آماده کرده‌ایم. این لیست شامل ظرف‌هایی است که به پخت باکیفیت غذا کمک می‌کند و خیال شما از بابت سلامت دستگاه نیز راحت خواهد بود، با ما همراه باشید. انواع ظروف قابل استفاده در هواپز ظروف مناسب هوا پز به چهار دسته کلی تقسیم می‌شوند: ۱- ظروف سرامیکی به گزارش اکالا، ظروف سرامیکی یکی از بهترین گزینه‌ها برای استفاده در هواپز هستند. سرامیک به دلیل مقاومت خود در برابر دماهای بالا، برای استفاده در هواپز بسیار مناسب است و احتمال تغییر شکل یا خرابی در اثر حرارت را کاهش می‌دهد. ظروف سرامیکی به دلیل ماهیت حرارتی خود، به بهترین شکل ممکن حرارت را به غذا منتقل می‌کند. در...
غذاهایی سنتی که در تهران طبخ می‌شوند طرفداران زیادی دارند و گردشگرانی که هرازگاهی گذرشان به تهران افتاده، روایت‌های مختلفی درباره جذابیت و تنوع این غذاها نقل کرده‌اند. به گزارش همشهری آنلاین، در میان غذاهای سنتی تهران، خورش‌ها تنوع بیشتری دارند و هرکدام به روش‌های مختلفی طبخ می‌شود. البته برخی از آنها با گذشت زمان دستخوش تغییراتی در شیوه پخت شده‌اند. نام غذا: خورش فسنجان مواد اصلی: گوشت، مغز گردو، رب انار خورش فسنجان در تهران قدیم مختص طبقه اعیان و اشراف بود و دست فقرا به این غذا نمی‌رسید. قشر مرفه خورش فسنجان را به ۱۰ روش مختلف می‌پختند و در دوره قاجار به آن «فُسوجَن» می‌گفتند. طبخ خورش فسنجان با مغز گردو از همه رایج‌تر بوده و...
فراروـ مرغ یکی از پرکاربردترین مواد غذایی است و همه به دنبال بهترین روش برای پخت مرغ هستند. به نظر من به تعداد آشپزهای دنیا روش‌های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می‌کند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، می‌تواند از هر نوع غذای گوشت و استیک خوشمزه‌تر هم باشد. بعضی‌ها مرغ را با زعفران تنها می‌پزند، برخی آن را دم می‌کنند و برخی با انواع سس‌های مختلف مرغ را طعم‌دار می‌کنند که همگی در نوع خود خوشمزه هستند. اما پیشنهاد می‌کنم به صورت موقت هرچه دستور پخت مرغ دارید، کنار بگذارید و این مرغ ویژه را امتحان کنید. این دستور را برای مواقعی که نمی‌دانید چه غذایی درست کنید و یا از پختن غذاهای تکراری...
در زبان ترکی، چیغیرتما به غذاهایی می‌گویند که در پایان پخت، تخم‌مرغ به آن اضافه شود. این غذا بیشتر شبیه اُملت گوجه‌فرنگی است، ولی به‌عنوان غذای بومی استان با اضافه کردن مرغ در طبخ آن به «چیغیرتمای مرغ» مشهور است. به گزارش همشهری آنلاین، طبخ «چیغیرتما» برخلاف املت‌های معمولی که به‌سرعت آماده می‌شود، حدود یک‌ونیم ساعت زمان می‌برد و موادی، چون کره‌محلی، پیاز، ادویه، زعفران و سیب‌زمینی هم برای طبخ آن استفاده می‌شود. امروزه پخت این غذا مانند گذشته رایج نیست، اما همچنان در مراسم، دورهمی‌ها و مهمانی‌ها توسط مردم مناطق مختلف استان اردبیل طبخ می‌شود. همچنین در منطقه نمین و در رستوران‌های بین‌راهی در گردنه حیران پخت این غذا رواج زیادی دارد.
روح‌الله محمدی ـ رییس گروه باستان‌شناسی استان اردبیل ـ با اشاره به اینکه مردم استان اردبیل رژیم غذایی متنوعی دارند که خوراکی‌های سنتی محلی بسیاری را در خود جای داده است، به ایسنا گفت: بیشتر غذاهای استان اردبیل بر پایه گوشت است که شاید دلیل آن وجود دام‌های خوب در این منطقه باشد. از سویی، شرایط سخت آب و هوایی موجب شده مردم به غذاهایی نیاز داشته باشند که بدن آنها را قوی و گرم نگه دارد. به گزارش ایسنا، محمدی درباره غذای سنتی «چیغیرتما» توضیح داد: «چیغیرتما» یکی از غذاهای اصیل و محلی استان اردبیل است که مواد اصلی آن مرغ و تخم مرغ (ترجیحا محلی) و گوجه‌فرنگی است. در زبان ترکی، چیغیرتما به غذاهایی می‌گویند که در پایان...
«چیغیرتما» یکی از غذاهای سنتی اردبیل و شبیه به املت است، که به جز گوجه و تخم‌مرغ، مرغ هم یکی از مواد اولیه آن به شمار می‌آید. مهارت پخت این خوراک اکنون در فهرست میراث ناملموس کشور ثبت شده است. روح‌الله محمدی ـ رییس گروه باستان‌شناسی استان اردبیل ـ با اشاره به اینکه مردم استان اردبیل رژیم غذایی متنوعی دارند که خوراکی‌های سنتی محلی بسیاری را در خود جای داده است، به ایسنا گفت: بیشتر غذاهای استان اردبیل بر پایه گوشت است که شاید دلیل آن وجود دام‌های خوب در این منطقه باشد. از سویی، شرایط سخت آب و هوایی موجب شده مردم به غذاهایی نیاز داشته باشند که بدن آنها را قوی و گرم نگه دارد. محمدی درباره غذای...
ربات سرآشپز I-Robo که تاکنون در برخی رستوران‌های ژاپن آزمایش شده است، با موفقیت به هدف خود در مهمان‌نوازی با کاهش هزینه‌های نیروی کار دست یافته است. به گزارش ایسنا، شرکت ژاپنی تک‌مجیک(TechMagic) مستقر در توکیو که این ربات‌ها را ساخته است، آنها را در اکتبر سال گذشته آزمایش کرد و با موفقیت هزینه نیروی کار را کاهش داد و موجب سودآوری بیشتر شد. برنده جایزه نوآوری CES ۲۰۲۴ ربات I-Robo در بخش رباتیک برنده جایزه نوآوری نمایشگاه CES ۲۰۲۴ شده است. شرکت سازنده می‌گوید هدف ما با معرفی I-Robo حل مشکل کمبود نیروی انسانی در آشپزخانه‌هاست. هدف آنها کمک به صنعت مهمان‌نوازی و همچنین حمایت از خانواده‌ها با تجهیز ویژگی‌های مهم از جمله افزودن خودکار چاشنی، اتوماسیون پخت و...
باربیکیو یکی از محبوب ترین روش های پخت غذا در فضای باز است. این روش پخت غذا به استفاده از حرارت مستقیم از چوب یا ذغال برای پخت غذا اشاره دارد. باربیکیو یک روش پخت غذای سالم و خوشمزه است و می توان از آن برای پخت طیف گسترده ای از غذاها استفاده کرد. باربیکیو ریشه در فرهنگ های مختلف جهان دارد. این روش پخت غذا در آمریکای مرکزی و جنوبی از قرن ها پیش مورد استفاده قرار می گرفت. در فرهنگ آمریکایی، باربیکیو به پخت گوشت گاو، خوک یا مرغ در فضای باز اشاره دارد. به گزارش ایسنا به نقل از سایت امین باربیکیو، باربیکیو در ایران نیز طرفداران زیادی دارد. در ایران معمولاً از باربیکیو...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز در حالی که هر کدام از این نوع غذاها مزایای خود را دارند، انتخاب بین غذاهای خام و پخته به عوامل مختلفی از جمله ترجیحات فردی، نیازهای تغذیه‌ای و ویژگی‌های خاص غذاهای مختلف بستگی دارد. بیشتر بخوانید: حذف وعده‌های غذایی چه خطرهایی به همراه دارد؟ علاقه‌مندان به غذای خام استدلال می‌کنند که آنزیم‌ها و ویتامین‌های طبیعی موجود در غذاهای نپخته دست نخورده باقی می‌مانند و حداکثر فواید تغذیه‌ای را ارائه می‌دهند. برخی از غذاها را حتی بهتر است خام خورد و پختن آنها از ارزش غذایی‌شان کم می‌کند. از سوی دیگر، طرفداران آشپزی مزایای بالقوه روش‌های پخت خاص مانند افزایش قابلیت هضم و افزایش جذب مواد مغذی را برجسته می‌کنند. حتی بعضی سبزیجات وجود دارد...
فراروـ خورشت‌های ایرانی ازجمله غذاهای سنتی و اصیل هستند که از گذشته تا امروز طرفدار دارند و محبوب‌اند. خورشت‌های اصیل ایرانی شامل خورش فسنجان، قرمه سبزی، خورش قیمه، خورش بادمجان و انواع خورشت‌های محلی ازجمله آنها است. در این میان خورش به آلو یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که همزمان با فصل پاییز و زمستان و رسیدن میوه به پخت این خورش شروع می‌شود. معمولا در شهر‌های مختلف خورش به را به روش‌های متفاوت می‌پزند، اما خورش به آلوی شهررضای اصفهان یکی از خوشمزه‌ترین انواع خورشت‌های به است که طعم بسیار متفاوتی دارد. خورش به از آنجا که دارای میوه به است، طعم ملس و تقریبا شیرینی دارد، بنابراین جزء دسته غذاهای شیرین محسوب می‌شود. اگر به غذاهای شیرین...
در حالی که هر کدام از این نوع غذاها مزایای خود را دارند، انتخاب بین غذاهای خام و پخته به عوامل مختلفی از جمله ترجیحات فردی، نیازهای تغذیه‌ای و ویژگی‌های خاص غذاهای مختلف بستگی دارد. به گزارش همشهری آنلاین، علاقه‌مندان به غذای خام استدلال می‌کنند که آنزیم‌ها و ویتامین‌های طبیعی موجود در غذاهای نپخته دست نخورده باقی می‌مانند و حداکثر فواید تغذیه‌ای را ارائه می‌دهند. برخی از غذاها را حتی بهتر است خام خورد و پختن آنها از ارزش غذایی‌شان کم می‌کند. از سوی دیگر، طرفداران آشپزی مزایای بالقوه روش‌های پخت خاص مانند افزایش قابلیت هضم و افزایش جذب مواد مغذی را برجسته می‌کنند. حتی بعضی سبزیجات وجود دارد که بعد از پخته شدن ارزش غذایی‌شان بیشتر می‌شود. به نظر...
آفتاب‌‌نیوز : این زن به پلیس گفت: همسرم قصد تجاوز به دختر ۱۷ ساله ام را داشت برای همین او را کشتم. بر اساس این گزارش متهم پس از حل کردن چند قرص خواب‌آور داخل فنجان چای همسرش او را بی هوش کرد و سپس به کمک برادرزاده‌هایش او را تکه تکه کرد. راز کشف این قتل هولناک به این گونه بود که همسایگان این زن که از بوی بدی که از خانه اش بیرون می آمده به پلیس شکایت کردند و پلیس پس از بررسی خانه این زن و مرد توانست بدن مقتول را داخل یک ظرف پیدا کند. همدستان این زن قاتل که برادر زاده های او بودند نیز به دستور پلیس پاکستان بازداشت شدند. کد ویدیو دانلود...
در این مطلب می‌خواهیم به یکی از روش‌های پخت این غذا، یعنی طرز تهیه خورش قیمه با مرغ بپردازیم و فوت‌وفن‌های آن را به شما آموزش بدهیم. این شیوه پخت به‌خصوص برای کسانی که به دلایل مختلف نمی‌توانند از گوشت قرمز استفاده کنند، گزینه ایده‌آلی به حساب می‌آید. طرز تهیه خورش قیمه با مرغ اغلب افراد ترجیح می‌دهند که خورش قیمه را با همان روش سنتی و به همراه گوشت خورشتی تهیه کنند؛ اما پیشنهاد می‌کنیم برای یک بار هم که شده، طرز تهیه خورش قیمه با مرغ را امتحان کنید. استفاده از مرغ در این غذا، طعم آن را نسبت به طرز تهیه خورش قیمه سنتی متفاوت می‌کند؛ زیرا مزه مرغ در آن غالب خواهد بود. از جمله موادی...
گوشت این غذا حتما باید گوسفندی آن هم گوسفند ماده باشد؛ در ضمن کاشانی‌ها گوشت و لوبیای این غذا را می‌کوبند که به شکل گوشت‌کوبیده آبگوشت می‌شود و آب آن را هم جداگانه سرو می‌کنند. به گزارش همشهری آنلاین، برای کوبیدن گوشت و لوبیا هم در قدیم از گوشتکوب دسته‌بلندی به نام تخماق استفاده می‌کرده‌اند، هنوز هم این روش کوبیدن رواج دارد. مواد لازم ۵۰۰ گرم گوشت لخم گوسفندی۳۰۰ گرم لوبیاسفید۱ عدد پیاز بزرگزردچوبه و نمک و دارچین مقداری ۱. لوبیا را از شب قبل شسته و خیس کنید و چند بار آب روی آن را عوض کنید. قابلمه‌ای را که میخواهید غذا را در آن بپزید روی حرارت ملایم قرار دهید. گوشت را با مقداری آب در قابلمه ریخته...
چرا این باور اشتباه، بین مردم رواج یافته که پخت غذا در ظروف مسی نه تنها بی خطر است، بلکه باعث ورود مواد مغذی به بدن شده و برای سلامت انسان مفید هم هست؟ آیا می‌دانید پخت و نگهداری مواد غذایی در ظروف مسی قدیمی که داخل آنها به اصطلاح سفید یا قلع اندود نشده اند، به شدت ممنوع می‌باشد؟! به دلیل اینکه باعث ورود بیش از اندازه مس به بدن و تجمع آن در کبد، مغز و ... و آسیب به کبد، کلیه، اختلال در سیستم ایمنی بدن و حتی مرگ می‌شود! بر اساس مطالعات اخیر، دانشمندان با بررسی مغز برخی افراد مبتلا به آلزایمر، متوجه تجمع مس در مغز آنها شدند؟! اما هشدار دیگر در مورد ظروف و...
آبگوشت یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که معمولا با گوشت قرمز تهیه می‌شود، اما ممکن است به جای گوشت بره، گاو، گوسفند حتی با مرغ هم تهیه شود. مواد لازم برای تهیه آبگوشت مرغ طرز تهیه آبگوشت مرغ در اولین مرحله از طرز تهیه آبگوشت مرغ ابتدا پیاز را در روغن تفت دهید. نخود را که از ۲۴ ساعت قبل خوب در آب خیس خورده و نفخش گرفته شده را اضافه کرده و به مدت ۳ دقیقه تفت دهید مواد را از ظرف خارج کنید و کنار بگذارید. اکنون برش‌های مرغ را در همان روغن تفت دهید. نعناع خشک، زردچوبه و نمک و فلفل چیلی را اضافه کنید. بعد که مواد خوب تفت خوردند، نخود و...
آفتاب‌‌نیوز : این ویدیو را یک زن در پکن به اشتراک گذاشته و از این گفته که قصد طبع خرچنگ را داشته، اما خرچنگ بدون توجه به شرایط و جوش آمدن آب، مشغول خوردن غذا در داخل ظرف بود! کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: چندثانیه
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: چند ثانیه
به گزارش قدس آنلاین با وجود حملات و جنایات مستمر ارتش رژیم صهیونیستی در نوار غزه، فلسطینیان حاضر در اردوگاه نصیرات، ضمن تاکید بر ادامه حضور در این باریکه، از همه فرصت ها برای ادامه زندگی عادی خود استفاده می کنند. در این اردوگاه، بسیاری از زنان و مردان با بهره گیری از شیوه های ابتدایی و قدیمی به پخت غذا و نان روی آورده اند. علی رغم فشارهای سنگین ناشی از حملات وحشیانه ارتش رژیم صهیونیستی به این باریکه، یک شهروند فلسطینی ساکن «حی الزیتون» غزه با استفاده از وسایل در دسترس اقدام به تهیه یک تنور پخت نان کرده است. او در پاسخ به سوال خبرنگار تسنیم در غزه پیرامون انگیزه خود از این اقدام مبتکرانه می گوید:...
در سایه ادامه تجاوزات ارتش رژیم صهیونیستی به نوار غزه و نبود سوخت و مواد غذایی، برخی از اهالی اردوگاه نصیرات در این باریکه با بهره گیری از لوازم ابتدایی و قدیمی به پخت نان و غذا می پردازند. - اخبار بین الملل - به گزارش سایت عربی خبرگزاری تسنیم، با وجود حملات و جنایات مستمر ارتش رژیم صهیونیستی در نوار غزه، فلسطینیان حاضر در اردوگاه نصیرات، ضمن تاکید بر ادامه حضور در این باریکه، از همه فرصت ها برای ادامه زندگی عادی خود استفاده می کنند. . در این اردوگاه، بسیاری از زنان و مردان با بهره گیری از شیوه های ابتدایی و قدیمی به پخت غذا و نان روی آورده اند.علی رغم فشارهای سنگین ناشی از حملات وحشیانه ارتش رژیم...
آشنایی با ترفند‌های جالب آشپزی به شما کمک می‌کند که مثل سرآشپز‌های حرفه‌ای عمل کنید و کار‌ها را سریع‌تر و با کیفیت‌تر پیش ببرید. به گزارش اکالا بلاگ، اگر به دنبال بهترین ترفند‌های آشپزخانه برای آسان کردن آشپزی هستید و دوست دارید با ترفند‌های طلایی آشپزی آشنا شوید، می‌توانید در این مقاله با ما همراه باشید. معرفی ترفند‌های جالب و پرکاربرد آشپزی ۱- ترفند از بین بردن تندی فلفل چیلی قبل از اضافه کردن به غذا اگر عاشق عطر فلفل در غذا هستید و فلفل چیلی شما بیش از حد تند و تیز است، می‌توانید فلفل را به صورت عمودی نصف کنید و تمام تخم‌ها و رگه‌ها را از آن خارج کنید. سپس فلفل را برای چند دقیقه در آب...
به عبارتی دیگر، پخت غذا در اتاق هتل برای برخی از مسافران یک تجربه جدید و جذاب است. در این مقاله، پخت غذا در اتاق هتل را بررسی و بهره‌برداری از این امکان را برای مسافران توصیه می‌کنیم. هتل بزرگ شیراز یکی از هتل هایی است که این امکان را برای میهمانان خود به‌خوبی فراهم کرده است. اهمیت پخت‌وپز غذا در هتل آسانی و مراقبت از خود: پخت غذا در اتاق هتل به مسافران این امکان را می‌دهد که با راحتی و آسانی غذایی تازه و سالم بپزند. ممکن است برخی از مسافرین به دلایل مختلفی نیاز داشته باشند که غذای خود را در محیط خصوصی تهیه کنند. با پخت غذا در اتاق هتل، این امکان فراهم می‌شود. صرفه‌جویی: پخت...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما؛ علی مستوفیان گفت: این آثار شامل آئین آماج و کماج، مهارت پخت نان علفی، آئین اول عید و مهارت پخت خوراک قلیف چال است. مستوفیان افزود: شش پرونده ثبتی از آثار ناملموس تکمیل و برای طرح در شورای‌عالی ثبت وزارتخانه ارسال شد که پس از بررسی ۴ اثر تأیید و شماره ثبت دریافت کرد. با ثبت این ۴ اثر تعداد آثار ناملموس ثبت شده خراسان شمالی در فهرست میراث ملی کشور به ۹۴ اثر رسید. «آیین نذر اُماج، کُماج» چندین نسل است که به صورت مشترک در استان‌های خراسان شمالی و جنوبی اجرا می‌شود و زنان عهده‌دار برگزاری آن هستند.«نذر اُماج، کُماج» برای گرفتن حاجت (شفای بیمار، سلامتی، رفع گرفتاری و...
همشهری آنلاین - پریسا نوری: ادر «آشپزی با مامان» که روزهای چهارشنبه و پنجشنبه حوالی ساعت ۲۱ روانه آنتن می‌شود، دو گروه شرکت‌کننده به اتفاق مادران خود برای طبخ غذای اصیل ایرانی با هم رقابت می‌کنند و در جریان این رقابت خاطرات زیبایی ثبت می‌شود. در یک صبح پاییزی راهی لوکیشن این برنامه شدیم تا ببینیم در پشت صحنه این برنامه تلویزیونی چه می‌گذرد؟ پخت کباب عربی و تبوله دکور برنامه که در سومین سوله مجموعه چهل‌سرا طراحی شده، شامل ۲ آشپزخانه شبیه همه آشپزخانه‌هایی است که در آنها از کابینت و یخچال و گاز و قابلمه و ظروف سرو غذا تا انواع مواداولیه برای پخت‌وپز دیده می‌شود. هر آشپزخانه در اختیار یک گروه شرکت‌کننده قرار گرفته تا به‌صورت جدا...
ماکارونی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد، اما برخی از افراد به دلیل کالری بالا این غذا آن را از رژیم غذایی خود حذف می‌کنند، اگر شما دوست دارید همچنان ماکارونی بخورید و وزن کم کنید، باید ترفند‌های پخت ماکارونی کم کالری را یاد بگیرید. به گزارش جی پلاس، اگر شما هم به ماکارونی علاقه دارید، اما به دلیل کالری بالا این غذا را از رژیم خود حذف کرده اید نگران نباشید می‌توانید با رعایت چند ترفند ماکارونی رژیمی درست کنید. این روزها، بسیاری از افراد به دلیل اضافه وزن، نیاز به تغییر رژیم غذایی و یا مواردی مثل سالم خواری به غذاهای سالم روی می‌آورند. ماکارونی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
به گزارش قدس آنلاین به نقل از ایسنا، رژیم صهیونیستی تنها به بمباران هوایی غزه اکتفا نکرده،بلکه ساکنان نوار غزه را محاصره کرده و مانع ورود آب، غذا، دارو و سوخت به غزه می‌شود. در سایه نبود سوخت مردم غزه مجبور شدند تا به دنبال راه‌های جایگزینی مثل آتش روشن کردن با هیزم برای پخت و پز و پخت نان و گرم شدن باشند. همچنین در سایه کمبود هیزم در نوار غزه ساکنان مجبورند از لباس‌ها و کتاب‌ها برای آتش روشن کردن و غذا درست کردن استفاده کنند و همه این‌ها تأثیرات منفی بر بهداشت و محیط زیست دارد. همچنین ساکنان نوار غزه مجبور شده‌اند تنورهای گلی برای پخت نان درست کنند. این در حالی است که جنگ غزه امروز...
به گزارش تابناک به نقل از خبرگزاری آناتولی ، نبود گاز و برق در طول چند روز گذشته ساکنان نوار غزه را که همچنان در معرض حملات مکرر ارتش رژیم صهیونیستی قرار دارند، مجبور کرده تا به دنبال راه‌های جایگزین مثل روشن کردن آتش با هیزم و حتی سوزاندن لباس‌ها و کتاب‌ها باشند. در سایه نبود سوخت مردم غزه مجبور شدند تا به دنبال راه‌های جایگزینی مثل آتش روشن کردن با هیزم برای پخت و پز و پخت نان و گرم شدن باشند. واکنش ها به جنایت اسرائیل در «الفاخوره» | درخواست خاصه ایران برای اقدام فوری کشورهای اسلامی همچنین در سایه کمبود هیزم در نوار غزه ساکنان مجبورند از لباس‌ها و کتاب‌ها برای آتش روشن کردن و غذا...
منبع:فرادید کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت آبگوشت مرغ به سبک زن جوان روستایی افغانستانی (فیلم) پخت خاص و متفاوت مرغ با سس لوبیا به سبک دختر جوان کردستانی (فیلم) طبخ یک غذای ساده با تخم مرغ، پیاز و گوجه توسط یک کدبانوی روستایی ایرانی (فیلم)
خبرگزاری آریا - در راستای ایجاد نشاط و امید و پیشگیری از اسیبهای اجتماعی و تشویق و ترغیب جوانان برای حضور در مساجد جشنواره بازیهای بومی و محلی و غذا و نان محلی درروستای روح کندی بیله سوار برگزار شد. به گزارش خبرگزاری آریا و به نقل از روابط عمومی اداره کل ورزش و جوانان استان اردبیل ،جشنواره بازیهای بومی و محلی و پخت آش و نان محلی با هدف ایجاد شور و نشاط و تشویق و ترغیب جوانان برای حضور در مساجد با حضور امام جمعه جعفرآباد ،معاون امنیتی و سیاسی فرماندار ،سرهنگ بیگ زاده فرمانده ناحیه مقاومت بسیج سپاه، ،اسلام عبدی بخشدارجعفراباد و بیگ اوغلی سرپرست اداره ورزش و جوانان و سایر مسئولین محلی در محوطه مسجد...
منظور از «خانم بازیگر» در اعترافات تتلو که بود؟