جدیدترین‌های «پروتئین حیوانی»:

فواید رژیم گوشت‌خواری بیشتر است یا گیاه‌خواری؟

آفتاب‌‌نیوز : قبل از هر چیزی بهتر است بدانید که گیاهخواری یک نوع سبک زندگی است. افراد گیاهخوار نه تنها در رژیم غذایی خود تنها از فرآورده‌های گیاهی استفاده می‌کنند، بلکه معتقد هستند که دنیا با گیاهخواری در مسیر درست‌تری قرار می‌گیرد. هر چند رژیم گیاهخواری مخالفان زیادی دارد، اما تحقیقات نشان می‌دهد که پیروی از این رژیم می‌تواند به سلامت عمومی بدن، جلوگیری از ایجاد التهاب و کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک زیادی کند. گیاهخواران معمولا هیکل متناسب‌تری نسبت به گوشتخواران دارند و کمتر به چربی خون و دیابت مبتلا می‌شوند. این افراد معمولا برای تامین پروتئین، ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن از حبوبات، مغزها و همچنین مکمل‌های غذایی استفاده می‌کنند. گیاهخواری یک رژیم غذایی کامل...


پروتئین حیوانی یا پروتئین گیاهی ؛ کدام یک بهتر است؟

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از health shots،‌ وقتی به پروتئین فکر می کنید، تخم مرغ اولین نامی است که به ذهن شما خطور می کند. بله، منبع خوبی از پروتئین است، اما تنها منبعی نیست که وجود دارد! پروتئین های حیوانی به طور کلی به عنوان پروتئین کامل در نظر گرفته می شوند که حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری هستند، در حالی که برخی از غذاهای گیاهی ناقص در نظر گرفته می شوند. با این اوصاف، مقایسه هر دو منبع پروتئین برای تعیین اینکه کدام یک برای سلامت کلی شما بهتر است، ضروری است. چرا به پروتئین نیاز دارید؟ پروتئین برای عملکردهای مختلف بدن ضروری است و به عنوان بلوک ساختمانی برای بافت ها، عضلات، اندام ها، آنزیم...


خواص ژل رویال: ۱۲ خاصیت اثبات شده علمی

ژل رویال یک مادۀ ژلاتین مانند است که توسط زنبور عسل تولید می شود. این ماده، غذای ملکه و بچه های اوست. ژل رویال به عنوان یک مکمل خوراکی و با هدف درمان انواع بیماری های جسمی و مزمن به فروش می رسد. سال هاست که ژل رویال در طب سنتی کاربرد دارد اما در طب مدرن مصرف آن را توصیه نمی کند. ۱. سرشار از چند مادۀ مغذی به گزارش دکتربهشتیان، ژل رویال از آب، کربوهیدرات، پرتئین و چربی تشکیل شده است. اطلاعات درمورد ترکیب شیمیایی ژل رویال کامل نیست اما گفته می شود خواص آن ریشه در پروتئین های خاص و اسیدهای چرب دارد. از جمله این موارد می توان به گلیکوپروتئین ها (glycoproteins) اشاره کرد که تحت عنوان پروتئین...


انواع پروتئین گیاهی و فواید آن ؛ مقایسه پروتئین گیاهی و پروتئین حیوانی

پروتئین یکی از مهم‌ترین مواد مغذی مورد نیاز بدن است. این ماده مغذی در بسیاری از مواد غذایی حیوانی و گیاهی وجود دارد. یکی از مهم‌ترین چالش‌های اغلب گیاهخواران یا افرادی که رژیم‌های غذایی وگان را دنبال می‌کنند، یافتن منابع پروتئینی گیاهی است. اغلب مواد غذایی گیاهی، پروتئین کمتری نسبت به مواد غذایی حیوانی دارند. با این حال می‌توانند بخش قابل توجهی از پروتئین مورد نیاز بدن گیاهخواران را تامین کنند.  برخی مطالعات نشان می‌دهد، تعدادی از مواد غذایی گیاهی دارای پروتئین بیشتری نسبت به سایر ترکیبات گیاهی هستند. این پروتئین‌های گیاهی باعث تقویت عضلات می‌شوند و به احساس سیری و کاهش وزن کمک می‌کنند. در نتیجه برای افرادی که رژیم‌های لاغری را دنبال می‌کنند، مناسب هستند. در ادامه  این مطلب قصد داریم به...


کدام مواد غذایی با پیری سالم‌تر زنان مرتبط است؟

به نقل از ارث، این تحقیق بر روی داده‌های بیش از ۴۸ هزار زن متمرکز بود. داده‌ها از مطالعه سلامت پرستاران مستقر در هاروارد به‌دست آمدند که زنان متخصص مراقبت‌های بهداشتی را از سال ۱۹۸۴ تا ۲۰۱۶ دنبال می‌کردند. در شروع مطالعه، زنان بین ۳۸ تا ۵۹ سال سن و سلامت جسمی و روانی خوبی داشتند. به گزارش ایسنا، محققان نظرسنجی‌های مربوط به رژیم‌ غذایی را که هر چهار سال یک بار جمع‌آوری می‌شد، بررسی کردند. آنان فراوانی مصرف غذاهای مختلف را برای ارزیابی تأثیر پروتئین رژیم‌ غذایی بر پیری سالم مورد تجزیه‌وتحلیل قرار دادند. شایان ذکر است پایگاه داده ترکیب مواد غذایی دانشگاه هاروارد برای محاسبه کل پروتئین دریافتی از تمام مواد غذایی استفاده شد. متخصصان ارتباط قابل‌توجهی بین...


این مواد غذایی طول عمر خانم‌ها را افزایش می‌دهد

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از مهر، یک مطالعه جدید گزارش می دهد زنانی که پروتئین گیاهی بیشتری مصرف می کنند، طول عمر بیشتری دارند. به طور کلی، زنانی که پروتئین گیاهی بیشتری مصرف می‌کردند، ۴۶ درصد بیشتر احتمال داشت که در سال‌های آخر زندگی‌شان سالم باشند. «آندرس آردیسون کورات»، محقق ارشد از مرکز تحقیقات تغذیه انسانی دانشگاه تافتس در بوستون، گفت: «مصرف پروتئین در میانسالی با ارتقای سلامتی در بزرگسالی مرتبط بود.» وی در بیانیه خبری دانشگاه افزود: «ما همچنین دریافتیم که منبع پروتئین مهم است. به نظر می‌رسد دریافت بیشتر پروتئین از منابع گیاهی در دوران میانسالی، به علاوه مقدار کمی پروتئین حیوانی، برای سلامتی و بقای خوب در سنین بالاتر مفید است.» برای این مطالعه، محققان...


افزایش عمر زنان با دریافت پروتئین از غذا‌های گیاهی

محققان گزارش دادند زنان با رژیم‌های غذایی غنی از پروتئین- به ویژه از منابع گیاهی- به بیماری‌های مزمن کمتری مبتلا می‌شوند و به طور کلی از پیری سالم‌تر لذت می‌برند. به گزارش مهر، به طور کلی، زنانی که پروتئین گیاهی بیشتری مصرف می‌کردند، ۴۶ درصد بیشتر احتمال داشت که در سال‌های آخر زندگی‌شان سالم باشند. «آندرس آردیسون کورات»، محقق ارشد از مرکز تحقیقات تغذیه انسانی دانشگاه تافتس در بوستون، گفت: «مصرف پروتئین در میانسالی با ارتقای سلامتی در بزرگسالی مرتبط بود.» وی در بیانیه خبری دانشگاه افزود: «ما همچنین دریافتیم که منبع پروتئین مهم است. به نظر می‌رسد دریافت بیشتر پروتئین از منابع گیاهی در دوران میانسالی، به علاوه مقدار کمی پروتئین حیوانی، برای سلامتی و بقای خوب در سنین...


افزایش عمر زنان با دریافت پروتئین از غذاهای گیاهی

یک مطالعه جدید گزارش می دهد زنانی که پروتئین گیاهی بیشتری مصرف می کنند، طول عمر بیشتری دارند. به گزارش مهر به نقل از مدیسن نت، محققان گزارش دادند زنان با رژیم‌های غذایی غنی از پروتئین- به ویژه از منابع گیاهی- به بیماری‌های مزمن کمتری مبتلا می‌شوند و به طور کلی از پیری سالم‌تر لذت می‌برند. به طور کلی، زنانی که پروتئین گیاهی بیشتری مصرف می‌کردند، ۴۶ درصد بیشتر احتمال داشت که در سال‌های آخر زندگی‌شان سالم باشند. «آندرس آردیسون کورات»، محقق ارشد از مرکز تحقیقات تغذیه انسانی دانشگاه تافتس در بوستون، گفت: «مصرف پروتئین در میانسالی با ارتقای سلامتی در بزرگسالی مرتبط بود.» وی در بیانیه خبری دانشگاه افزود: «ما همچنین دریافتیم که منبع پروتئین مهم است. به نظر...


گزارش تحقیق محققان؛ این زنان عمر بیشتری می کنند

به گزارش مدیسن نت، محققان گزارش دادند زنان با رژیم‌های غذایی غنی از پروتئین- به ویژه از منابع گیاهی- به بیماری‌های مزمن کمتری مبتلا می‌شوند و به طور کلی از پیری سالم‌تر لذت می‌برند. به طور کلی، زنانی که پروتئین گیاهی بیشتری مصرف می‌کردند، ۴۶ درصد بیشتر احتمال داشت که در سال‌های آخر زندگی‌شان سالم باشند. «آندرس آردیسون کورات»، محقق ارشد از مرکز تحقیقات تغذیه انسانی دانشگاه تافتس در بوستون، گفت: «مصرف پروتئین در میانسالی با ارتقای سلامتی در بزرگسالی مرتبط بود.» وی در بیانیه خبری دانشگاه افزود: «ما همچنین دریافتیم که منبع پروتئین مهم است. به نظر می‌رسد دریافت بیشتر پروتئین از منابع گیاهی در دوران میانسالی، به علاوه مقدار کمی پروتئین حیوانی، برای سلامتی و بقای خوب در...


دریافت پروتئین از غذاهای گیاهی عمر زنان را افزایش می دهد

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، محققان گزارش دادند زنان با رژیم‌های غذایی غنی از پروتئین- به ویژه از منابع گیاهی- به بیماری‌های مزمن کمتری مبتلا می‌شوند و به طور کلی از پیری سالم‌تر لذت می‌برند. به طور کلی، زنانی که پروتئین گیاهی بیشتری مصرف می‌کردند، ۴۶ درصد بیشتر احتمال داشت که در سال‌های آخر زندگی‌شان سالم باشند. «آندرس آردیسون کورات»، محقق ارشد از مرکز تحقیقات تغذیه انسانی دانشگاه تافتس در بوستون، گفت: «مصرف پروتئین در میانسالی با ارتقای سلامتی در بزرگسالی مرتبط بود.» وی در بیانیه خبری دانشگاه افزود: «ما همچنین دریافتیم که منبع پروتئین مهم است. به نظر می‌رسد دریافت بیشتر پروتئین از منابع گیاهی در دوران میانسالی، به علاوه مقدار کمی پروتئین حیوانی، برای...


پرهیز از مصرف گوشت برای حفظ طولانی مدت وزن

به گزارش خبرگزاری صدا وسیمای مرکز مهاباد؛ تحقیقات جدید نشان می دهد که مصرف سبزیجات، غلات کامل و محصولات لبنی کم چرب در دراز مدت مفید هستند. بینکای لیو، نویسنده اصلی این تحقیق از بخش تغذیه دانشگاه هاروارد گفت: ما دریافتیم همه رژیمهای کم کربوهیدرات در مورد مدیریت وزن در طولانی مدت یکسان نیستند. در این مطالعه، محققان داده‌های بیش از ۱۲۳ هزار بزرگسال سالم را که بخشی از مطالعات تحقیقاتی بزرگ بین سالهای ۱۹۸۶ و ۲۰۱۸ بودند، تجزیه و تحلیل کردند. شرکت کنندگان هر چهار سال یکبار رژیم غذایی و وزن خود را گزارش کردند و بر اساس پایبندی به پنج نوع رژیم کم کربوهیدرات امتیاز گرفتند. این رژیمها شامل پروتئین‌های حیوانی، پروتئین‌های گیاهی و پروتئین‌هایی بودند که...


محققان دانشگاه هاروارد: برای حفظ طولانی مدت وزن گوشت نخورید

به گزارش مدیسن نت، «بینکای لیو»، نویسنده اصلی این مطالعه از بخش تغذیه دانشگاه هاروارد، گفت: «ما دریافتیم همه رژیم‌های کم کربوهیدرات در مورد مدیریت وزن در طولانی مدت یکسان نیستند.» در این مطالعه، محققان داده‌های بیش از ۱۲۳۰۰۰ بزرگسال سالم را که بخشی از مطالعات تحقیقاتی بزرگ بین سال‌های ۱۹۸۶ و ۲۰۱۸ بودند، تجزیه و تحلیل کردند. شرکت کنندگان هر چهار سال یکبار رژیم غذایی و وزن خود را گزارش کردند و بر اساس پایبندی به پنج نوع رژیم کم کربوهیدرات امتیاز گرفتند. این رژیم‌ها شامل پروتئین‌های حیوانی، پروتئین‌های گیاهی و پروتئین‌هایی بودند که بر پروتئین‌های حیوانی، چربی‌های ناسالم و غلات فرآوری شده تاکید داشتند. رژیم‌های کم کربوهیدرات سرشار از پروتئین، چربی و کربوهیدرات از منابع گیاهی سالم با...


برای حفظ طولانی مدت وزن از مصرف گوشت اجتناب کنید

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، «بینکای لیو»، نویسنده اصلی این مطالعه از بخش تغذیه دانشگاه هاروارد، گفت: «ما دریافتیم همه رژیم‌های کم کربوهیدرات در مورد مدیریت وزن در طولانی مدت یکسان نیستند.» در این مطالعه، محققان داده‌های بیش از ۱۲۳۰۰۰ بزرگسال سالم را که بخشی از مطالعات تحقیقاتی بزرگ بین سال‌های ۱۹۸۶ و ۲۰۱۸ بودند، تجزیه و تحلیل کردند. شرکت کنندگان هر چهار سال یکبار رژیم غذایی و وزن خود را گزارش کردند و بر اساس پایبندی به پنج نوع رژیم کم کربوهیدرات امتیاز گرفتند. این رژیم‌ها شامل پروتئین‌های حیوانی، پروتئین‌های گیاهی و پروتئین‌هایی بودند که بر پروتئین‌های حیوانی، چربی‌های ناسالم و غلات فرآوری شده تاکید داشتند. رژیم‌های کم کربوهیدرات سرشار از پروتئین، چربی و کربوهیدرات...


ویتامین‌هایی که ناخن‌هایتان را زیبا می‌کند

آفتاب‌‌نیوز : برای داشتن ناخن‌های زیبا و مقاوم باید از مواد غذایی که حاوی ویتامین‌های مختلفی هستند استفاده کرد و در این میان نقش برخی از ویتامین‌ها در سلامت و استحکام ناخن‌ها نقش بسزایی دارد، در اینجا به معرفی مواد غذایی که حاوی ویتامین‌های مقوی برای ناخن‌ها هستند می‌پردازیم.  بیوتین بیوتین یا همان ویتامین B به رشد و استحکام ناخن‌ها کمک بسزایی می‌کند و علاوه بر آن باعث رشد سلول‌های سالم و کمک به متابولیسم آمینو اسید‌های پروتئینی که برای رشد ناخن‌ها ضروری می‌شود. بیوتین بیشتر در گوشت و جگر، زرده تخم مرغ، محصولات لبنی، مخمر، سالمون، آووکادو، سیب زمینی شیرین، آجیل، دانه و حتی گل کلم وجود دارد. آهن آهن ویتامین مورد نیاز برای استحکام ناخن‌ها است اگر کمبود...


کودک پنج ساله و ضرورت ‌های غذایی

تغذیه کودکان امروزی به کلی دگرگون و به یکی از نگرانی‌های مادران و پدران جوان تبدیل شده است. برخی والدین کمتر حوصله و فرصت پخت‌و‌پز دارند و خیلی اوقات غذاهای آماده را ترجیح می‌دهند.   به گزارش تا شش، کودکان در پنج تا شش سالگی وارد سنین آموزش می‌شوند و بهتر است از تغذیه‌ی دقیق‌تری استفاده کنند.   کدام گروه‌های غذایی؟   برنامه غذایی کودکان پنج تا شش ساله بایستی شامل همه گروه‌های غذایی سالم باشد. سبزیجات و میوه‌ها، غلات، روغن‌ها و پروتئین‌ها. این گروه‌های غذایی نقش مهمی در سلامت جسمی و روانی کودکان بازی می‌کنند. هریک از این گروه‌های غذایی، مواد متفاوتی دارند و برای بدن کودکان ما ضروری هستند. در واقع رشد و عملکرد روانی و جسمی کودکان...


کدام رژیم غذایی با طول عمر همراه است؟

رژیم غذایی با پروتئین بالا خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته را کاهش می‌دهد.   به نقل از هلث، بررسی ۳۲ مطالعه نشان داد، افرادی که پروتئین‌های گیاهی مصرف می‌کنند عمر بیشتری دارند و در معرض خطر کمتر برای مرگ زودرس ناشی از سرطان و بیماری قلبی هستند.   رژیم‌های غذایی با پروتئین بالا به ویژه غذاهای غنی از پروتئین‌های گیاهی مانند آجیل، حبوبات و غلات کامل احتمال ابتلا به بیماری قلبی، سکته مغزی و دیابت را کاهش می‌دهند با این حال، خوردن مکرر گوشت یا هر ماده غذایی سرشار از پروتئین حیوانی با مسائل مختلف سلامتی مرتبط است.   محققان ۳۲ مطالعه را تجزیه و تحلیل کردند تا دریابند چرا داده‌ها در رابطه با منابع مختلف پروتئین و...


گوشت آنالوگ به عنوان جایگزین پروتئین‌های حیوانی تولید شد

سید محمد علی رضوی گفت: گوشت‌های آنالوگ محصولاتی با شباهت در ویژگی‌های حسی و خواص گوشت طبیعی هستند که به دلیل نداشتن کلسترول و ویژگی‌هایی مانند چربی و کالری کم، طعم خوب و قیمت پایین، مورد استقبال مصرف کنندگان در سراسر جهان قرارگرفته اند. وی افزود: با افزایش فزآینده جمعیت جهان، تولید محصولات غذایی پروتئینی به‌طور چشمگیری افزایش داشته است. همچنین از آنجا که بیشتر پروتئین مصرفی مردم جهان از گوشت که یک فرآورده حیوانی است تامین می‌شود، باید توجه داشت که تامین پروتئین از این طریق، تأثیرات نامطلوب محیط‌زیستی در زمینه آب و هوا و انتشار گاز‌های گلخانه‌ای به همراه دارد. رضوی با بیان اینکه در حال حاضر این محصولات غذایی مورد توجه سرمایه‌گذاران بزرگ، تحقیقات دانشگاهی، مصرف...


تولید گوشت آنالوگ به عنوان جایگزین پروتئین‌های حیوانی

  دکتر سید محمد علی رضوی رئیس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: گوشت‌های آنالوگ محصولاتی با شباهت در ویژگی‌های حسی و خواص گوشت طبیعی هستند که به دلیل نداشتن کلسترول و ویژگی‌هایی مانند چربی و کالری کم، طعم خوب و قیمت پایین، مورد استقبال مصرف کنندگان در سراسر جهان قرارگرفته اند.او افزود: با افزایش فزاینده جمعیت جهان، تولید محصولات غذایی پروتئینی به‌طور چشمگیری افزایش داشته است. همچنین از آنجا که بیشتر پروتئین مصرفی مردم جهان از گوشت که یک فرآورده حیوانی است تامین می‌شود، باید توجه داشت که تامین پروتئین از این طریق، تأثیرات نامطلوب محیط‌زیستی در زمینه آب و هوا و انتشار گاز‌های گلخانه‌ای به همراه دارد.رئیس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی با بیان اینکه در...


سبد خرید مواد غذایی در سفر به آینده

فرارو- با سرعتی که جمعیت جهان در حال رشد است در سال ۲۰۵۰ میلادی برای ۹.۷ میلیارد انسان این سیاره استیک وجود نخواهد داشت. به سادگی هیچ خاکی برای رشد علف کافی وجود نخواهد داشت و به طور قابل پیش بینی آبی برای آبیاری آن وجود نخواهد داشت. به گزارش فرارو به نقل از ال پائیس، با توجه به بهره برداری بیش از حد از دریا‌ها مشخص نیست که ماهی‌ها از کجا می‌آیند. "مرسدس سوتوس پریتو" اپیدمیولوژیست در دانشگاه مستقل مادرید می‌گوید: "به دلیل تغییرات آب و هوایی تولید مواد غذایی با نیاز‌های زیاد به آب و زمین فشار زیادی بر منابع طبیعی محدودی که داریم وارد می‌کند و امنیت غذایی میلیون‌ها نفر را به خطر خواهد انداخت". لازم نیست...


پروتئین گیاهی بهتر است یا حیوانی؟

به گزارش «تابناک» به نقل از سلامت نیوز، یکی ازسوال‌هایی که اغلب مطرح می‌شود این است که خوردن پروتئین‌های گیاهی یا پروتئین‌های حیوانی چه اثری بر ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی می‌گذارد. حالا ببینیم علم در این باره چه می‌گوید. بیماری قلبی اصلی‌ترین دلیل مرگ و میر در آمریکاست. همچنین بیماری قلبی یکی از قابل پیشگیری‌ترین بیماری‌هاست. خوشبختانه شما می‌توانید ریسک بیماری‌های قلبی عروقی را با عادت‌های سالم و ورزش منظم پایین بیاورید. چیزی که می‌خورید برای سلامتیتان مهم است. یکی از درشت‌مغذی‌هایی که بدنتان برای انواع عملکردها نیاز دارد پروتئین است. برخلاف باور عمومی، غذاهای گیاهی هم پروتئین دارند و برخی از آن‌ها مانند حبوبات، منابع عالی پروتئین برای عضله‌سازی‌ هستند. یکی ازسوال‌هایی که اغلب مطرح می‌شود این است...


این مواد غذایی را حتما بخورید

داشتن اصول تغذیه مناسب و مصرف بهنگام، اندازه و پرهیز از افراط و تفریط در تغذیه روزانه از اهمیت بسزایی در تامین سلامت عمومی بدن برخوردار است و این موضوع همواره مورد تاکید متخصصان تغذیه قرار دارد. پروتئین‌ها به عنوان منابع بسیار غنی نقش با اهمیتی در تامین سلامت بدن دارند و کمبود آن‌ها در سبد تغذیه روزانه، تاثیرات نامطلوبی بر بدن خواهد گذاشت. در این میان پروتئین‌ها به دو گروه حیوانی و گیاهی تقسیم می‌شوند که هرکدام ویژگی‌های خاص خود را دارند. در این گزارش شما را با این دو گروه پروتئینی آشنا می‌کنیم. امروزه، سوالات زیادی در مورد تفاوت پروتئین گیاهی و حیوانی وجود دارد. پروتئین یکی از بلوک‌های سازنده بدن است. تمامی اندام‌های بدن از ماهیچه‌ها گرفته...


کدام پروتئین ها برای عضله سازی بهتر هستند؟

پروتئین گیاهی دیرتر هضم می‌شود کدام پروتئین برای سلامتی بهتر است؟ کدام پروتئین برای عضله سازی بهتر است؟ پروتئین گیاهی بخوریم یا حیوانی؟ پروتئین حیوانی چیست؟ فواید پروتئین گیاهی به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از فارس، داشتن اصول تغذیه مناسب و مصرف بهنگام، اندازه و پرهیز از افراط و تفریط در تغذیه روزانه از اهمیت بسزایی در تامین سلامت عمومی بدن برخوردار است و این موضوع همواره مورد تاکید متخصصان تغذیه قرار دارد. پروتئین‌ها به عنوان منابع بسیار غنی نقش با اهمیتی در تامین سلامت بدن دارند و کمبود آنها در سبد تغذیه روزانه، تاثیرات نامطلوبی بر بدن خواهد گذاشت.در این میان پروتئین‌ها به دو گروه حیوانی و گیاهی تقسیم می‌شوند که هرکدام ویژگی‌های خاص خود را دارند.  در...


کاهش خطر مرگ زودرس با مصرف پروتئین‌های گیاهی

آفتاب‌‌نیوز : مرجان باژن گفت: امروزه افراد زیادی د ر جهان علاقمند به پیروی از رژیم‌های گیاهخواری یا وگان (vegan) و کاهش مصرف محصولات حیوانی شده‌اند. وی افزود: حفظ و ارتقای سلامتی، حمایت از حقوق حیوانات و اعتقادات مذهبی از جمله دلایلی است که این افراد را به سمت این نوع رژیم غذایی سوق داده است. این استادیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، بر اساس گزارش آکادمی تغذیه و رژیم غذایی آمریکا در سال ۲۰۱۶، گفت: یک رژیم گیاهخواری یا وگان می‌تواند تمام نیاز‌های تغذیه‌ای بزرگسالان، کودکان و زنان باردار و شیرده را تأمین کند. وی، دریافت مقادیر کافی پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای آن‌هایی که گوشت یا محصولات حیوانی مصرف نمی‌کنند را دشوارتر ذکر کرد و افزود:...


تولید گوشت گیاهی توسط یک استارت‌آپ ایرانی | ارزان‌تر و مغذی‌تر

به گزارش همشهری آنلاین، به گفته این استارت‌آپ، این گوشت گیاهی که با ضریب شباهت بالای ۸۰ درصد نسبت به گوشت قرمز در قالب گوشت تکه‌ای، چرخ‌شده و برگر عرضه می‌شود، نه تنها طعم و بافت گوشت حیوانی را دارد، بلکه با بهره‌مندی از چندین منبع پروتئینی گیاهی پروفایل کاملی از اسید آمینه‌های مورد نیاز بدن را نیز ارائه می‌کند. از این رو این محصول در مواد مغذی با گوشت قابل رقابت است و به‌دلیل نداشتن عناصر غیرسودمند موجود در گوشت قرمز همچون کلسترول، جایگزین مناسبی برای انواع گوشت حیوانی به حساب می‌‏آید. فرشید شریفیان، مدیر پروژه این استارت‌آپ می‌گوید: «مهم‌ترین مزیت گوشت گیاهی قیمت عرضه ارزان در کنار ارزش تغذیه‌ای تقویت‌شده بر پایه پروتئین‌های گیاهی در رقابت با...


جایگزین‌های گوشت گیاهی سالمند؟

مطالعه جدید نشان می‌دهد که پروتئین بیشتری از گوشت نسبت به محصولات گیاهی در بدن انسان دریافت می‌شود. ناطقان: پروتئین‌های حیوانی و گیاهی هر دو ویژگی‌های مفیدی دارند. هر نوع نیز دارای معایبی هستند. به جای تمرکز بر مصرف یکی یا دیگری، ممکن است بهتر باشد روی خوردن یک رژیم غذایی متنوع و غنی از پروتئین‌های گیاهی با مواد مغذی متراکم و پروتئین‌های حیوانی بدون چربی تمرکز کنید.جایگزین‌های گیاهی برای گوشت اغلب با گیاهان حاوی مقادیر بالایی پروتئین ساخته می‌شوند که به صورت پودر درآمده و با چاشنی مخلوط می‌شوند. سپس این مخلوط حرارت داده شده، مرطوب شده و به شکل نهایی درمی‌آیند.ربکا تران، متخصص تغذیه بالینی، تورنس، توضیح داد: پپتیدهای موجود در رژیم غذایی ما می‌توانند به طور طبیعی...


جایگزین‌های گوشت گیاهی سالمند؟/ پروتئین‌هایی با میزان جذب بالاتر

مطالعه جدید نشان می‌دهد که پروتئین بیشتری از گوشت نسبت به محصولات گیاهی در بدن انسان دریافت می‌شود.به گزارش سیناپرس، پروتئین‌های حیوانی و گیاهی هر دو ویژگی‌های مفیدی دارند. هر نوع نیز دارای معایبی هستند. به جای تمرکز بر مصرف یکی یا دیگری، ممکن است بهتر باشد روی خوردن یک رژیم غذایی متنوع و غنی از پروتئین‌های گیاهی با مواد مغذی متراکم و پروتئین‌های حیوانی بدون چربی تمرکز کنید. جایگزین‌های گیاهی برای گوشت اغلب با گیاهان حاوی مقادیر بالایی پروتئین ساخته می‌شوند که به صورت پودر درآمده و با چاشنی مخلوط می‌شوند. سپس این مخلوط حرارت داده شده، مرطوب شده و به شکل نهایی درمی‌آیند. ربکا تران، متخصص تغذیه بالینی، تورنس، توضیح داد: پپتیدهای موجود در رژیم غذایی ما می‌توانند...


گلستان ظرفیت تولید ۱۰ درصد پروتئین حیوانی کشور را دارد

غلامعلی هلاکو روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاری جمهوری اسلامی افزود: این مهم در سند راهبردی جامع استان گلستان در حوزه توسعه دامپروری تدوین و آماده اجرا توسط دستگاه های متولی شده است. وی ادامه داد: در تدوین این سند اهداف راهبردی با روش ها و تکنیک های مختلف، احصا و خلاصه شد که در گام نخست اهداف راهبردی متاثر از قانون اساسی جمهوری اسلامی، قانون تشکیل وزارت جهاد کشاورزی، قانون نظام جامع دامپروری، قانون افزایش بهره وری، قانون برنامه ششم توسعه و ماموریت وزارت جهاد کشاورزی و در ذیل راهبرد اصلی استان(تجارت بین الملل مبتنی بر مزیت رقابتی) و بر بستر سند آمایش استان به دست آمده و در گام دوم این اهداف راهبردی در ماتریس...


رژیم غذایی مناسب کودکان چیست؟

آفتاب‌‌نیوز :  از فواید رژیم‌های غذایی گیاهی اثرات زیست‌محیطی است که می‌تواند ردپای کربن شما را کاهش دهد. تولید دام‌های حیوانی مسئول درصد بالایی از انتشار گازهای گلخانه‌ای است و کاهش اندک میزان گوشتی که می‌خورید می‌تواند برای محیط‌زیست مفید باشد. به نقل از هلث‌نیوز، حفاظت از حیوانات می‌تواند به عنوان واضح‌ترین دلیل برای مصرف رژیم گیاهی و علاقه به آن، در بین نوجوانان باشد. افرادی که از رژیم‌ غذایی گیاهی پیروی می‌کنند کمتر در معرض خطر بیماری قلبی قرار دارند. محصولات حیوانی حاوی مقدار زیادی چربی اشباع‌شده هستند و کاهش آن به دلایل متعددی برای سلامتی مفید است. رژیم‌ غذایی گیاهی می‌تواند التهاب کلی را بهبود بخشد همچنین با تاثیر مثبت بر دیابت نوع دو همراه است. «آهن هِم»...


تولید فرآورده‌های پروتئینی غیرگوشتی برای گیاه خواران در کشور

یک شرکت دانش بنیان موفق به تولید فرآورده‌های پروتئینی کاملا گیاهی شد. فرزانه بهرامی، عضو هیات مدیره یک شرکت دانش بنیان گفت: محصول شرکت ما تولید فرآورده‌های پروتئینی کاملا گیاهی است که در آن از هیچگونه فرآورده‌ی حیوانی استفاده نشده است.به گفته فرزانه، آزمایش‌های انجام شده در این محصولات نشان می‌دهد که حدود ۱۸ درصد پروتئین خالص در این محصول وجود دارد که می‌تواند یک منبع تامین کننده پروتئین برای افراد باشد.مواد اصلی تشکیل دهنده این محصول شامل انواع فیبر‌های گیاهی مانند فیبرگندم، فیبر بامبو، ایزوله‌ی سویا، نشاسته و آرد است. این محصول دانش بنیان می‌تواند در سبد غذایی گیاهخواران و سایر افراد قرار بگیرد چراکه از لحاظ قیمتی از پروتئین‌های حیوانی بسیار مقرون به صرفه‌تر است، بنابراین می‌تواند جایگزین...


فرآورده‌های پروتئینی غیرگوشتی تولید شد

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از یک صندوق پژوهش و فناوری، فرزانه بهرامی، عضو هیات مدیره یک شرکت فناور گفت: محصول این شرکت تولید فرآورده‌های پروتئینی کاملا گیاهی است که در آن از هیچگونه فرآورده‌ی حیوانی استفاده نشده است. وی ادامه داد: مواد اصلی تشکیل دهنده‌ این محصولات شامل انواع فیبرهای گیاهی مانند فیبرگندم، فیبر بامبو، ایزوله‌ی سویا، نشاسته و آرد است. این محصول می‌تواند در سبد غذایی گیاهخواران و همچنین سایر افراد قرار بگیرد چراکه از لحاظ قیمتی از پروتئین‌های حیوانی بسیار مقرون به صرفه‌تر است. به گفته مدیر شرکت، این محصول می تواند جایگزین مناسبی برای پروتئین‌های حیوانی در سبد غذایی خانواده‌ها باشد. بهرامی با بیان اینکه این محصول فاقد نیترات است، گفت: آزمایش‌های انجام شده در...


کم‌تاثیر بودن واکسن کرونا در افرادی که تغذیه خوب ندارند | دسترسی به پروتئین‌ حیوانی بسیار سخت شده است

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایلنا، زهرا عبداللهی مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی درباره وضعیت امنیت غذایی کشور گفت: در شرایط فعلی با بحران کرونا و تبعات اقتصادی آن مواجه هستیم و عده‌ای از مردم شغلشان را از دست داده‌اند و یا درآمدشان کم شده است. از طرفی شاهد تغییرات آب وهوایی و خشکسالی نیز هستیم و خشکسالی در یکی دو سال اخیر باعث شده است که با کاهش تولید مواد غذایی در کشور مواجه باشیم. وی افزود: مساله دیگر این است که به دلیل تحریم‌های اقتصادی، مشکلاتی که در واردات و صادرات مواد غذایی در کشور وجود دارد، افزایش قیمت مواد غذایی و گرانی‌ها همگی دست به دست هم داده‌اند که خطر ناامنی غذایی...


تفاوت پروتئین حیوانی و گیاهی

در یک مطالعه جدید، یک تیم تحقیقاتی از دانشگاه دوک دریافتند که فواید تغذیه‌ای بین گوشت‌های گیاهی و حیوانی برابر نیست. ناطقان: به نقل از سایت تغذیه‌ای Eat This، محققان دانشگاه دوک با انجام یکسری آزمایشات در مورد گوشت حیوانی و گوشت گیاهی، متذکر شدند که برچسب‌های غذایی در گوشت‌های گیاهی بسیار شبیه گوشت گاو است.یک تیم تحقیقاتی توانست با استفاده از رویکردی که به عنوان "متابولومیک" شناخته می‌شود، بیوشیمی ۱۸ فرآورده گوشتی گیاهی را ارزیابی کرده و متابولیت‌های آن‌ها را ارزیابی کند.محققان گفتند: متابولیت‌ها برای سیگنالینگ بین سلولی و تبدیل غذا به انرژی ضروری هستند که تقریبا نیمی از آن از رژیم غذایی ما ناشی می‌شود. هنگامی که تیم تحقیقاتی نمونه‌های گوشت گیاهی را با گوشت چرخ کرده و...


تفاوت پروتئین حیوانی و گیاهی در چیست؟ + عکس

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، محققان دانشگاه دوک با انجام یکسری آزمایشات در مورد گوشت حیوانی و گوشت گیاهی، متذکر شدند که برچسب‌های غذایی در گوشت‌های گیاهی بسیار شبیه گوشت گاو است.  به گزارش سایت تغذیه‌ای Eat This ، یک تیم تحقیقاتی توانست با استفاده از رویکردی که به عنوان "متابولومیک" شناخته می‌شود، بیوشیمی ۱۸ فرآورده گوشتی گیاهی را ارزیابی کرده و متابولیت‌های آن‌ها را ارزیابی کند. محققان گفتند: متابولیت‌ها برای سیگنالینگ بین سلولی و تبدیل غذا به انرژی ضروری هستند که تقریبا نیمی از آن از رژیم غذایی ما ناشی می‌شود.  هنگامی که تیم تحقیقاتی نمونه‌های گوشت گیاهی را با گوشت چرخ کرده و گوشت گاو مقایسه کردند، در برخی موارد تفاوت معنی داری بین دو گونه از نظر...


آشنایی با کامل ترین پروتئین حیوانی

آیا در مورد انواع گوناگون پروتئین ‌ها می‌دانید؟ پروتئین یک درشت مغذی ضروری برای انسان است. پروتئین از مؤلفه‌های کوچک‌تری به نام آمینواسید ساخته شده و باید در رژیم غذایی شما وجود داشته باشد. در میان تمام آمینواسیدهایی که پروتئین را می‌سازند، پروتئین‌هایی غیرضروری (بدن خودش آن‌ها را می‌سازد) و پروتئین‌های ضروری (آن‌هایی که باید از طریق غذا دریافت کنید) وجود دارند. از این رو، می‌توانیم بگوییم مصرف منظم پروتئین برای زندگی اجتناب‌ناپذیر است. جدیدترین مطالعات علمی نشان می‌دهند مصرف این ماده مغذی می‌تواند جلوی یک سری از بیماری‌ها را بگیرد، مثلاً سارکوپنیا. اما پروتئین‌ها بر اساس منشأ و عملکردشان انواع گوناگونی دارند. انواع پروتئین: دو منشأ ممکن ما می‌توانیم پروتئین‌ها را از جهت منشاءی که دارند به دو دسته...


توصیه‌هایی برای تقویت سیستم ایمنی در برابر کرونا

آفتاب‌‌نیوز : مرضیه خلیلی در خصوص نقش پروتئین‌ها در تقویت سیستم ایمنی بدن در شرایط کرونا گفت: پروتئین‌ها باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و به دو دسته حیوانی و گیاهی تقسیم می‌شوند. پروتئین‌های حیوانی از جمله انواع گوشت‌های قرمز، گوشت سفید، گوشت ماهی و ماکیان و تخم مرغ است. وی در ادامه افزود: با توجه به بالا بودن قیمت پروتئین‌های حیوانی در کنار این نوع پروتئین‌ها، پروتئین‌های گیاهی وجود دارد که از نظر قیمت نسبت به پروتئین‌های حیوانی مقرون به صرفه هستند مانند حبوبات که در صورت ترکیب با غلات ارزش غذایی بالاتری پیدا می‌کنند. وی تاکید کرد: از میان پروتئین‌های حیوانی تخم مرغ بهترین پروتئین است و استفاده از تخم مرغ برای تامین اسید آمینه‌های مورد نیاز بدن...


توصیه‌های یک کارشناس تغذیه برای تقویت سیستم ایمنی در برابر کرونا

آفتاب‌‌نیوز : مرضیه خلیلی در خصوص نقش پروتئین‌ها در تقویت سیستم ایمنی بدن در شرایط کرونا گفت: پروتئین‌ها باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و به دو دسته حیوانی و گیاهی تقسیم می‌شوند. پروتئین‌های حیوانی از جمله انواع گوشت‌های قرمز، گوشت سفید، گوشت ماهی و ماکیان و تخم مرغ است. وی در ادامه افزود: با توجه به بالا بودن قیمت پروتئین‌های حیوانی در کنار این نوع پروتئین‌ها، پروتئین‌های گیاهی وجود دارد که از نظر قیمت نسبت به پروتئین‌های حیوانی مقرون به صرفه هستند مانند حبوبات که در صورت ترکیب با غلات ارزش غذایی بالاتری پیدا می‌کنند. وی تاکید کرد: از میان پروتئین‌های حیوانی تخم مرغ بهترین پروتئین است و استفاده از تخم مرغ برای تامین اسید آمینه‌های مورد نیاز بدن...


پروتئین ها در تقویت سیستم ایمنی بدن چه نقشی دارند؟

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز، خلیلی، کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی البرز در خصوص نقش پروتئین ها در تقویت سیستم ایمنی بدن در شرایط کرونایی گفت : پروتئین ها باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند  و به دو دسته تقسیم می شوند یک پروتئین های حیوانی و دوم پروتئین های گیاهی که  پروتئین های حیوانی از جمله انواع گوشت های قرمز، گوشت سفید، گوشت ماهی و ماکیان و تخم مرغ هستند. خلیلی افزود :  با توجه به بالا بودن قیمت پروتئین های حیوانی بیشتر به موضوع پروتئین های گیاهی خواهیم پرداخت و در کنار پروتئین های حیوانی پروتئین های گیاهی وجود دارد که از نظر قیمت نسبت به پروتئین های حیوانی مقرون به...


فاز حیوانی واکسن ایرانی کووپارس نتایج بسیار خوبی داشته است + تصاویر

محقق واکسن ایرانی کرونا در مؤسسه رازی گفت: فاز حیوانی واکسن کووپارس نتایج بسیار خوبی داشته و بدون عارضه بوده است؛ این واکسن می‌‌تواند یکی از بی‌‌خطرترین واکسن‌‌های کرونا باشد. - اخبار اجتماعی - به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران پویا، مراسم رونمایی از کارآزمایی بالینی واکسن کرونای مؤسسه واکسن‌‌سازی رازی با حضور وزیر بهداشت، وزیر جهاد کشاورزی، معاون علمی و فناوری رئیس جمهور و جمعی از اعضای علمی مؤسسه سرم و واکسن‌‌سازی در وزارت بهداشت برگزار شد. دکتر سعید کلانتری در حاشیه این مراسم در گفت‌‌وگو با خبرنگار تسنیم درباره واکسن کرونای مؤسسه رازی(کووپارس) اظهار داشت: این واکسن، بر مبنای پروتئین ریکامبیننت(نوترکیب) است؛ پروتئین اصلی ویروس که محل چسبیدن ویروس به سلول انسانی است خارج...


با خوراکی‌هایی ساده بین بدن و کرونا، سد بسازید

مرضیه خلیلی، کارشناس تغذیه در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز تقویت سیستم ایمنی بدن را برای مقابله با کرونا ضروری دانست و گفت: از آن جا که ساختار گلبول های سفید بدن پروتئینی است، مصرف خوراکی های پروتئینی نیز باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. او با بیان این که خوراکی های پروتئینی به دو دسته گیاهی و حیوانی تقسیم می شوند، افزود: انواع گوشت های قرمز، گوشت های سفید، تخم مرغ و به ویژه سفیده آن و... از جمله منابع حیوانی پروتئین ها هستند. این کارشناس تغذیه با اشاره به این که حبوبات و مغزها از منابع گیاهی پروتئین ها هستند، گفت: افرادی که معده حساسی دارند و با مصرف...


سفیده تخم مرغ حاوی بهترین نوع پروتئین حیوانی

ایسنا/آذربایجان شرقی متخصص تغذیه با بیان این‌که ارزش پروتئین تخم‌مرغ مانند گوشت‌ها بالا است، اظهار کرد: سفیده تخم مرغ دارای بهترین نوع پروتئین حیوانی با قابلیت جذب بالا است که بدن می‌تواند تمام پروتئین موردنیاز خود را از آن دریافت کند. حسن فرهادغیبی در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به اهمیت مصرف گوشت‌ها، اظهار کرد: طبق هرم غذایی، توصیه می‌شود که روزانه حدود دو واحد از گروه گوشت‌ها و تخم مرغ به صورت مشترک مصرف شود؛ هر واحد گوشت معادل ۶۰ گرم یا دو عدد تخم مرغ است. وی با بیان این‌که انواع گوشت‌ها منبع ویتامین B12، به عنوان یکی از مهمترین ویتامین‌های بدن هستند، افزود: این ویتامین، تنها در محصولات حیوانی شامل گوشت، تخم مرغ و لبنیات یافت می‌شود...


آزمایش موفق حیوانی "واکسن تنفسی کرونا"

به گزارش تسنیم؛ تحقیقات تازه‌ای بر روی گونه تازه واکسن کرونا که از روشهای تنفسی در آن استفاده شده آغاز شده است.  محققان دانشگاه واشنگتن برای تولید این واکسن تنفسی از پروتئین ویروس استفاده کرده اند و این پروتئین را به ویروس دیگری که باعث سرماخوردگی ساده می شود انتقال داده‌اند. این تغییرات در ویروس سرماخوردگی امکان ایجاد بیماری در افراد را ندارد و ویروس منتقل شده کاملاً بی خطر است. با انتقال این ویروس بی خطر که حاوی پروتئین کووید 19 است سیستم ایمنی بدن فعال می شود و نسبت به کرونا واکنش نشان می دهد، این سیستم ایمنی در شرایطی فعال می شود که امکان آلودگی در فرد وجود ندارد. واکنشها تنها به این پروتئین صورت می گیرد...


موفقیت در آزمایش حیوانی واکسن تنفسی کرونا

به گزارش افکارنیوز، تحقیقات تازه‌ای بر روی گونه تازه واکسن کرونا که از روشهای تنفسی در آن استفاده شده آغاز شده است. اخبار بین الملل-  محققان دانشگاه واشنگتن برای تولید این واکسن تنفسی از پروتئین ویروس استفاده کرده اند و این پروتئین را به ویروس دیگری که باعث سرماخوردگی ساده می شود انتقال داده‌اند. این تغییرات در ویروس سرماخوردگی امکان ایجاد بیماری در افراد را ندارد و ویروس منتقل شده کاملاً بی خطر است. با انتقال این ویروس بی خطر که حاوی پروتئین کووید ۱۹ است سیستم ایمنی بدن فعال می شود و نسبت به کرونا واکنش نشان می دهد، این سیستم ایمنی در شرایطی فعال می شود که امکان آلودگی در فرد وجود ندارد. واکنشها تنها به این پروتئین صورت...


ارتباط بین مصرف پروتئین گیاهی و طول عمر چیست؟

نتایج بررسی‎های محققان نشان می‌دهد که افراد به منظور افزایش طول عمر خود می‌توانند پروتئین گیاهی را جایگزین پروتئین حیوانی کنند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، گروهی از محققان به منظور بررسی ارتباط بین مصرف پروتئین حیوانی و گیاهی و میزان مرگ و میر افراد نتایج ۳۲ مطالعه را بررسی کردند. از میان ۷۱۵ هزار و ۱۲۸ فرد شرکت کننده در این مطالعات، ۱۶ هزار و ۴۲۹ نفر بر اثر بیماری‌های قلبی عروقی و ۲۲ هزار و ۳۰۳ نفر به دلیل سرطان جان خود را از دست دادند. نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که به طور کلی مصرف پروتئین خطر مرگ و میر را در افراد کاهش می‌دهد. رژیم‌های غذایی سرشار از پروتئین، به ویژه پروتئین موجود در...


آزمون حیوانی نانوواکسن ضدکرونا موفقیت‌آمیز بود

در رقابت برای تولید واکسن ضدکرونا، به تازگی فرمولاسیون نانوذره‌ای جدیدی برای مقابله با ویروس کرونا ارائه شده که آزمون حیوانی را با موفقیت پشت سر گذاشته است. به گزارش گروه فناوری خبرگزاری دانشجو، به تازگی گزینه‌ای جدید برای ساخت واکسن کرونا ارائه شده است که پتانسیل بالایی برای مقابله با این بیماری دارد. این واکسن که با همکاری آمیت خنزر از شرکت پال لایف ساینس (PAI Life Sciences) توسعه یافته می‌تواند آنتی بادی‌هایی در بدن ایجاد کند پتانسیل بالایی برای خنثی کردن ویروس کرونا دارد. این واکسن روی موش‌ها و پستانداران مورد آزمایش قرار گرفته است.تیم توسعه دهنده این واکسن خاطر نشان کردند که این واکسن در طی دو هفته بعد از تزریق به عضله موجب تولید آنتی‌بادی شده که...


طرز تهیه شنیسل ماهی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ماهی یکی از خوشمزه‌ترین خوراک‌های مردمان جهان است. ماهی‌ها از انواع گوشت‌هایی هستند که دارای پروتئین فراوانی می‌باشند که جزء مواد اصلی برنامه غذایی اهالی مناطق شمالی و جنوبی کشورمان به حساب می‌آیند. این ماده غذایی از ارزش بالایی برخوردار است به طوری که بیش‌تر مواد مغذی و مفید را دارا می‌باشد. ماهی برای کسانی که کمبود ید دارند می‌تواند مفید باشد. خوش طعم بودن این نوع غذا‌ها بستگی به چگونگی طبخ ماهی آن دارد. وجه تمایز ماهی با سایر مواد غذایی در نوع چربی موجود در آن است. از نظر ترکیب چربی با سایر چربی‌های حیوانی نیز متفاوت است. چربی‌های حیوانی دارای اسید‌های چرب اشباع شده اند که باعث بالارفتن چربی‌های نامطلوب خون نظیر...


اگر به اندازه‌ی کافی ویتامین ب. ۶ مصرف نکنیم، چه می‌شود؟

 ویتامین B۶ نقش بزرگی در تغییرات پروتئین یا در واقع آمینواسید‌هایی که پروتئین را می‌سازند ایفا می‌کند. پروتئین‌های گیاهی و جانوری توسط بدنتان به آمینواسید‌ها تجزیه می‌شوند، و این کاری است که ویتامین B۶ آن را کنترل کرده و با این آمینواسید‌ها چندین کار انجام می‌دهد.عملکرد‌های ویتامین B۶ که با پروتئین مرتبط‌اند. تبدیل پروتئین به فرارسان‌های عصبی. تبدیل برخی از آمینواسید‌ها به مقدار زیاد به آمینواسید‌هایی که دچار کمبودشان هستید. فرایند گلوکونئوژنسیس را انجام می‌دهد؛ فرایندی که طی آن زمانی که دچار کمبود گلوکز می‌شوید، آمینواسید‌ها به گلوکز تبدیل می‌شوند.. بیشتر فرایند‌های متابولیسم که شامل پروتئین و آمینواسید‌ها می‌شوند، آمونیاک تولید می‌کنند. اگر این آمونیاک در بدنتان باقی بماند، احساس ناخوشی خواهید کرد. ویتامین B۶ می‌تواند آمونیاک را به اوره...


تفاوت پروتئین گیاهی با پروتئین حیوانی در چیست؟

پروتئین بخش ضروری رژیم غذایی است و به ساخت، ترمیم و حفظ ساختار بدن کمک می‌کند. غذا‌های استخراج شده از گیاهان و حیوانات هر دو حاوی پروتئین هستند، اما تفاوت‌هایی بین پروتئین گیاهی و حیوانی وجود دارد. پروتئین در تمام بدن و همه اندام‌های داخلی، از استخوان‌ها گرفته تا پوست و مو، وجود دارد. بدن پروتئین را مانند سایر مواد مغذی ذخیره نمی‌کند، بنابراین پروتئین باید از طریق رژیم غذایی تامین شود. پروتئین از آمینو اسید ساخته شده است و بدن هم به میزان متعادل به همه ۲۲ نوع آمینو اسید نیاز دارد تا به درستی عملکرد خود را انجام دهد. بدن نمی‌تواند ۹ مورد از این اسید‌ها را تولید کند که آمینو اسید‌های ضروری نامیده می‌شوند. یک منبع کامل...


چه نوع پروتئینی بخوریم؟

چرا مصرف پروتئین؟ حدود 20 درصد از بدن انسان را این ماده تشکیل می‌دهد اما سؤال اینجا است که پروتئین دقیقا با بدن ما چه می‌کند؟ چرا باید پروتئین بخوریم؟ پروتئین گیاهی بخوریم یا حیوانی؟ آیا می‌دانستید که رژیم پروتئین به لاغری شما کمک می‌کند؟ همه چیز درباره پروتئین را در مجله دلتا بخوانید؛ با ما همراه باشید. پروتئین چیست؟ زندگی کردن بدون پروتئین هرگز! این ماده بلوک های ساختمانی اصلی بدن هستند. آن ها در ساخت تاندون ها، ارگان ها و پوست به کار رفته‌اند. همچنین در آنزیم ها، هورمون ها، انتقال‌دهنده های عصبی و مولکول های مختلف استفاده می‌شوند. ساختار پروتئین پروتئین ها از مولکول های کوچک‌تری به نام آمینه‌ اسید ها ساخته شده‌اند. آمینه اسید ها مانند رشته های لوبیا...


پروتئین حیوانی انسان ها را جان سخت و نامیرا می کند!

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از نیواطلس، این پروتئین خاص باعث تولید ابرهای حفاظتی ویژه ای می شود که از دی ان ای موجود در برابر انواع آلودگی ها و تشعشعات حفاظت می کند. خرس آبی یا خوکچه خزه ای کمتر از یک میلیمتر طول دارد، اما از مصونیت شگفت آوری در برابر انواع آلاینده ها و سموم برخوردار است که حتی قدرتمندترین و جان سخت ترین موجودات کره زمین نیز از آن بی بهره هستند. موجود مذکور به خوبی می تواند خود را با شرایط محیط اطراف تطبیق دهد و زنده بماند. خرس آبی اگر چه در آب زندگی می کند، اما در شرایط خشکسالی هم می تواند با حداقل آب به حیات خود ادامه دهد. این موجود...


خطر رژیم پروتئین حیوانی برای سلامتی

به گزارش ایسنا، بر اساس پیگیری‌های ۲۰ ساله این مطالعه افرادی که عمدتا در رژیم غذایی خود پروتئین حیوانی را به پروتئین گیاهی ترجیح می‌دهند، نسبت به افرادی که رژیمشان از نظر منابع پروتئینی متعادل‌تر است، بیشتر در معرض مرگ زودرس قرار دارند. به نظر می‌رسد مصرف زیاد گوشت حیوانات از هر نوعی با بروز عوارض جانبی مختلفی ارتباط دارد. بر اساس این بررسی‌ها افرادی که منابع اصلی پروتئین در رژیم غذاییِ آن‌ها مبتنی بر حیوانات بوده و روزانه بیش از ۲۰۰ گرم گوشت مصرف می‌کنند در طول مطالعه نسبت به افرادی که منابع پروتئین در رژیم غذایی‌شان به شکل متعادل هم از نوع حیوانی و هم از نوع گیاهی بوده و روزانه کمتر از ۱۰۰ گرم گوشت مصرف می‌کنند، ۲۳ درصد بیشتر...


خطر رژیم صرف پروتئین حیوانی برای سلامتی

بر اساس پیگیری‌های ۲۰ ساله این مطالعه افرادی که عمدتا در  رژیم غذایی  خود پروتئین حیوانی را به پروتئین گیاهی ترجیح می‌دهند، نسبت به افرادی که رژیمشان از نظر منابع پروتئینی متعادل‌تر است، بیشتر در معرض مرگ زودرس قرار دارند. اخبار اجتماعی-  به نظر می‌رسد مصرف زیاد گوشت حیوانات از هر نوعی با بروز عوارض جانبی مختلفی ارتباط دارد. بر اساس این بررسی‌ها افرادی که منابع اصلی پروتئین در رژیم غذاییِ آن‌ها مبتنی بر حیوانات بوده و روزانه بیش از ۲۰۰ گرم گوشت مصرف می‌کنند در طول مطالعه نسبت به افرادی که منابع پروتئین در رژیم غذایی‌شان به شکل متعادل هم از نوع حیوانی و هم از نوع گیاهی بوده و روزانه کمتر از ۱۰۰ گرم گوشت مصرف می‌کنند، ۲۳ درصد...


دو عادت بسیار مضر که باید در زندگی روزمره حذف شوند

 کارشناسان عادت‌های بدی را ذکر کرده اند که می‌تواند به اندازه سیگار کشیدن به بدن آسیب برساند. نشستن طولانی مدت از آنجا که ۷۵ ٪ از سلامتی شخص به سبک زندگی اش بستگی دارد، نشستن طولانی مدت برای بدن بسیار مضر است. طبق تحقیقات دانشمندان کانادایی، یک سبک زندگی بی تحرک باعث احتمال رشد سرطان روده، پستان و همچنین ریه و پروستات می‌شود؛ بنابراین متخصصان توصیه می‌کنند که افراد به طور منظم ورزش‌های کششی و ژیمناستیک سبک انجام دهند. مصرف پروتئین حیوانی همچنین از جمله عادت‌های بد استفاده مکرر از غذا‌های پر پروتئین حیوانی است. به عنوان مثال، این پروتئین می‌تواند فرآورده‌های گوشتی و پنیر باشد. به گزارش اسپوتنیک به نقل از مدیک فروم، دانشمندان دانشگاه کالیفرنیای جنوبی به...


مرگبارترین عادت‌های انسان کدامند؟

به گزارش اقتصادآنلاین، کارشناسان عادتهای بدی را ذکر کرده اند که می تواند به اندازه سیگار کشیدن به بدن آسیب برساند. نشستن طولانی مدت از آنجا که 75٪ از سلامتی شخص به سبک زندگی اش بستگی دارد، نشستن طولانی مدت برای بدن بسیار مضر است. طبق تحقیقات دانشمندان کانادایی، یک سبک زندگی بی تحرک باعث احتمال رشد سرطان روده، پستان و همچنین ریه و پروستات می شود. بنابراین متخصصان توصیه می کنند که افراد به طور منظم ورزش های کششی و ژیمناستیک سبک انجام دهند. مصرف پروتئین حیوانی همچنین از جمله عادت های بد استفاده مکرر از غذاهای پر پروتئین حیوانی است. به عنوان مثال، این پروتئین می تواند فرآورده های گوشتی و پنیر باشد. به گزارش اسپوتنیک به نقل...


ایرانیان بیش از میانگین‌ جهانی پروتئین مصرف می کنند

معاون امور دام وزارت جهادکشاورزی گفت: ایرانی‌ها بیش از میانگین‌های جهانی پروتئین مصرف می‌کنند. به گزارش صدای ایران از ایسنا، دکتر مرتضی رضایی در مراسم افتتاح یک واحد تولید دامی در آرادان با اشاره به استانداردهای جهانی مصرف پروتئین اظهار کرد: بر اساس استانداردهای سازمان بهداشت جهانی هر فرد باید به ازای هر کیلو وزن، یک گرم پروتئین مصرف کند. وی با بیان اینکه یک سوم این پروتئین باید پروتئین حیوانی باشد افزود: پروتئین حیوانی به دلیل بالانس اسیدهای آمینه، پروتئین ارزشمندی محسوب می‌شود بر این اساس باید هر فرد به طور متوسط ۲۷ گرم پروتئین حیوانی مصرف کند. معاون امور دام وزارت جهادکشاورزی با بیان اینکه میانگین مصرف پروتئین در ایران بیش از ۳۴ گرم است تصریح کرد: میانگین...


بیش از میانگین‌ جهانی پروتئین مصرف می‌ کنیم

به گزارش سرویس اقتصادی جام نیـوز،  دکتر مرتضی رضایی در مراسم افتتاح یک واحد تولید دامی در آرادان با اشاره به استانداردهای جهانی مصرف پروتئین اظهار کرد: بر اساس استانداردهای سازمان بهداشت جهانی هر فرد باید به ازای هر کیلو وزن، یک گرم پروتئین مصرف کند.   وی با بیان اینکه یک سوم این پروتئین باید پروتئین حیوانی باشد افزود: پروتئین حیوانی به دلیل بالانس اسیدهای آمینه، پروتئین ارزشمندی محسوب می‌شود بر این اساس باید هر فرد به طور متوسط ۲۷ گرم پروتئین حیوانی مصرف کند.   معاون امور دام وزارت جهادکشاورزی با بیان اینکه میانگین مصرف پروتئین در ایران بیش از ۳۴ گرم است تصریح کرد: میانگین مصرف پروتئین در ایران بیش از متوسط‌های جهانی است و این اتفاق خوبی است.وی سهم پروتئین...


وزارت جهادکشاورزی: بیش از میانگین‌ جهانی پروتئین مصرف می‌کنیم

معاون امور دام وزارت جهادکشاورزی گفت: ایرانی‌ها بیش از میانگین‌های جهانی پروتئین مصرف می‌کنند. به گزارش ایسنا، دکتر مرتضی رضایی در مراسم افتتاح یک واحد تولید دامی در آرادان با اشاره به استانداردهای جهانی مصرف پروتئین اظهار کرد: بر اساس استانداردهای سازمان بهداشت جهانی هر فرد باید به ازای هر کیلو وزن، یک گرم پروتئین مصرف کند. وی با بیان اینکه یک سوم این پروتئین باید پروتئین حیوانی باشد افزود: پروتئین حیوانی به دلیل بالانس اسیدهای آمینه، پروتئین ارزشمندی محسوب می‌شود بر این اساس باید هر فرد به طور متوسط ۲۷ گرم پروتئین حیوانی مصرف کند. معاون امور دام وزارت جهادکشاورزی با بیان اینکه میانگین مصرف پروتئین در ایران بیش از ۳۴ گرم است تصریح کرد: میانگین مصرف پروتئین در ایران بیش از متوسط‌های...


عوارض مصرف زیاد پروتئین

به گزارش خبرگزاری بسیج، رژیم‌های بر مبنای پروتئین مانند رژیم پالئو یا اتکینز، این روزها محبوبند، اما تحقیقات نشان داده‌اند که چنین استراتژی‌های غذایی، شاید آنچنان که بنظر می‌رسد هم سلامت نباشند. برنامه‌های غذایی پر پروتئین، که معمولاً به گوشت، لبنیات و دیگر محصولات حیوانی خیلی بها می‌دهند، می‌توانند با شرایط پزشکی خطرناکی گره بخورند! اگر در حال حاضر چنین رژیمی گرفته‌اید، پس از اینکه متوجه شدید پزشکان در اینباره چه گفته‌اند باید در مورد منوی غذاهایتان دوباره فکر کنید. آخرین تحقیقات درباره پروتئین یکی از آخرین تحقیقاتی که توسط مجله‌ی Cell Metabolism و بر روی ۶۳۸۱ نفر با محدوده‌ی سنی ۵۰ سال به بالاانجام شده است، نشان داده که مصرف پروتئین زیاد، مخصوصاً پروتئین‌های حیوانی، می‌تواند همچون مصرف...


ارتباط مرگ مردان با رژیم غذایی سرشار از پروتئین حیوانی

محققان دانشگاه فنلاند شرقی دریافتند مردانی که بیش از رژیم غذایی حاوی پروتئین گیاهی تمایل به رژیم غذایی حاوی پروتئین حیوانی دارند، 23 درصد بیشتر در معرض مرگ قرار دارند. به‌علاوه مصرف بالا پروتئین رژیمی با ریسک بیشتر مرگ مردان مبتلا به دیابت نوع 2، بیماری قلبی-عروقی یا سرطان مرتبط است. «هلی ویرتانن»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «این یافته‌ها نباید به افرادمسنی که در معرض ریسک بالاتر سوءتغذیه هستند و غالباً میزان مصرف پروتئین شأن کمتر از میزان توصیه شده است، تعمیم داده شود.» این مطالعه شامل حدود 2600 مرد فنلاندی در رده سنی 42 تا 60 سال بود. منبع: مهر       


افزایش ریسک مرگ مردان با رژیم غذایی سرشار از پروتئین حیوانی

به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز،   محققان دانشگاه فنلاند شرقی دریافتند مردانی که بیش از رژیم غذایی حاوی پروتئین گیاهی تمایل به رژیم غذایی حاوی پروتئین حیوانی دارند ۲۳ درصد بیشتر در معرض مرگ قرار دارند.بعلاوه مصرف بالا پروتئین رژیمی با ریسک بیشتر مرگ مردان مبتلا به دیابت نوع ۲، بیماری قلبی-عروقی یا سرطان مرتبط است.   «هلی ویرتانن»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «این یافته‌ها نباید به افراد مسنی که در معرض ریسک بالاتر سوءتغذیه هستند و غالباً میزان مصرف پروتئین شأن کمتر از میزان توصیه شده است، تعمیم داده شود.»این مطالعه شامل حدود ۲۶۰۰ مرد فنلاندی در رده سنی ۴۲ تا ۶۰ سال بود.   مهر 2025


افزایش خطر مرگ با مصرف زیاد پروتئین حیوانی

محققان اعلام كردند مصرف غذاهايي كه غني از پروتئين حيواني اند خطر مرگ را افزايش مي دهد. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر،  ­مطالعه بيست ساله محققان علوم پزشكي در دانشگاه ايسترن فنلاند نشان مي دهد غذاهاي سرشار از پروتئين و گوشت به طور كلي براي سلامت مفيد نيستند و مرداني كه پروتئين حيواني در غذاي آنها بيشتر از پروتئين هاي گياهي است بيشتر از ديگر مردان در خطر مرگ زودهنگام قرار دارند.نتايج اين مطالعه در شماره اخير نشريه آمريكايي تغذيه باليني Clinical Nutrition منتشر شده است.مرداني كه رژيم غذايي آنها از گوشت و پروتئين حيواني تشكيل شده و روزانه بيش از 200 گرم گوشت قرمز مصرف مي كنند به ميزان 23 درصد بيشتر از مرداني كه مصرف گوشت روزانه...


آسیب های رژیم گیاهخواری را جدی بگیرید

رکنا: رژیم گیاه خواری خطراتی برای سلامتی بدن دارد که نباید نادیده گرفته شود. رژیم گیاهخواری وجود دارد یعنی محدود کردن رژیم غذایی به غذاهای گیاهی و پرهیز از مصرف انواع گوشت ها و محصولات حیوانی. در صورتی که گیاه خواران برنامه ی ضعیفی داشته باشند خطر بیماری هایی چون پوکی استخوان، نرمی استخوان، کم خونی مربوط به آهن و ویتامین B12 و کندی رشد در کودکان را می توان انتظار داشت.  در مقابل اصطلاح رژیم همه چیزخواری که شامل تمام منابع حیوانی و گیاهی می باشد ، رژیم گیاهخواری وجود دارد یعنی محدود کردن رژیم غذایی به غذاهای گیاهی و پرهیز از مصرف انواع گوشت ها و محصولات حیوانی. در صورتی که گیاه خواران برنامه ی ضعیفی داشته...


اگر زیاد پروتئین حیوانی بخورید چه اتفاقی می‌افتد؟

مطالعات نشان داده اگر در هفته بیش از ۵۲۰ گرم گوشت قرمز مصرف کنید، ریسک سرطان روده را افزایش می‌دهید. مصرف زیاد گوشت‌های فرآوری شده نیز شما را مستعد سرطان روده و معده می‌کنند. نیاز‌های تغذیه‌ای افراد با هم فرق می‌کند، اما اگر با علائم زیر روبرو شدید، ممکن است لازم باشد کمتر از گوشت استفاده کنید. احساس خواب‌آلودگی می‌کنید پروتئین، انرژی ماندگار به شما می‌دهد، بنابراین شاید تعجب کنید که خوردن گوشت زیاد، شما را خواب آلوده می‌کند. اگرچه پروتئین به زمان بیشتری برای گوارش نیاز دارد و اصلا برای همین است که مدت زمان بیشتری شما را سیر نگه می‌دارد، اما انرژی فوری به شما نمی‌دهد، این کربوهیدرات است که انرژی فوری را تأمین می‌کند، یعنی خیلی زود...


مضرات مصرف زیاد پروتئین حیوانی

نیاز‌های تغذیه‌ای افراد با هم فرق می‌کند، اما اگر با علائم زیر روبرو شدید، ممکن است لازم باشد کمتر از گوشت استفاده کنید. ناطقان: مطالعات نشان داده اگر در هفته بیش از ۵۲۰ گرم گوشت قرمز مصرف کنید، ریسک سرطان روده را افزایش می‌دهید. مصرف زیاد گوشت‌های فرآوری شده نیز شما را مستعد سرطان روده و معده می‌کنند. نیاز‌های تغذیه‌ای افراد با هم فرق می‌کند، اما اگر با علائم زیر روبرو شدید، ممکن است لازم باشد کمتر از گوشت استفاده کنید.احساس خواب‌آلودگی می‌کنیدپروتئین، انرژی ماندگار به شما می‌دهد، بنابراین شاید تعجب کنید که خوردن گوشت زیاد، شما را خواب آلوده می‌کند. اگرچه پروتئین به زمان بیشتری برای گوارش نیاز دارد و اصلا برای همین است که مدت زمان بیشتری شما...


سرطان روده در کمین مصرف کنندگان پروتئین حیوانی

رکنا: سرطان روده بیشتر افرادی را درگیر می کند که بیش از حد معمول گوشت قرمز و فرآورده های پروتئینی استفاده می کنند. مطالعات نشان داده اگر در هفته بیش از 520 گرم گوشت قرمز مصرف کنید، ریسک سرطان روده را افزایش می‌دهید. مصرف زیاد گوشت‌های فرآوری شده نیز شما را مستعد سرطان روده و معده می‌کنند. نیازهای تغذیه‌ای افراد با هم فرق می‌کند، اما اگر با علائم زیر روبرو شدید، ممکن است لازم باشد کمتر از گوشت استفاده کنید: احساس خواب‌آلودگی می‌کنید پروتئین، انرژی ماندگار به شما می‌دهد، بنابراین شاید تعجب کنید که خوردن گوشت زیاد، شما را خواب آلوده می‌کند. اگرچه پروتئین به زمان بیشتری برای گوارش نیاز دارد و اصلا برای همین است که مدت زمان...


ارتباط کمبود پروتئین حیوانی و بروز ناراحتی روانی در جوانان

به گفته محققان، کمبود پروتئین های ضروری نظیر گوشت می تواند افراد بزرگسال جوان را در معرض ریسک ناراحتی روانی قرار دهد.به گزارش بلاغ،مطالعه محققان دانشگاه بینگهامتون آمریکا نشان می دهد افراد جوانی که کمتر از سه وعده در هفته گوشت می خورند و کمتر ورزش می کنند در معرض ریسک بالا ناراحتی روانی قرار دارند. با این حال، سلامت روان افراد بزرگسال بالغ (بالا ۳۰ سال) به مراتب نسبت به مصرف منظم قهوه و کربوهیدرات ها حساس تر است. محققان دریافتند خلق و خو در افراد بزرگسال جوان (۱۸ تا ۲۹ سال) به غذا (گوشت) بستگی دارد که امکان دسترسی پیش نیازهای انتقال دهنده های عصبی را در مغز افزایش می دهد. «لینا بگداچه»، سرپرست تیم تحقیق، در...


سلامت دام مهم‌ترین موضوع در بخش پروتئین حیوانی/ داروی بای‌متوزین برای نخستین بار در کشور تولید شد

به گزارش خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی باشگاه خبرنگاران جوان، مهدی مسعودی رئیس انجمن خوراک دام، طیور و آبزیان در حاشیه نخستین نمایشگاه تخصصی بین المللی فارماکوپه دامپزشکی ایران در جمع خبرنگاران هدف از برگزاری این نمایشگاه را معرفی و آشنایی با آخرین دستاورد‌ها و تولیدات داخلی و خارجی در حوزه واکسن، مواد بیولوژیکی که دام، طیور و آبزیان و ایجاد زمینه برای رقابت میان تولید کنندگان اعلام کرد و گفت: در این نمایشگاه شرکت‌هایی از کشور‌های آ‌لمان، فرانسه، ایتالیا، آمریکا، انگلستان، مالزی و اسپانیا حضور دارند. وی با اشاره به اینکه یکی از تخصصی‌ترین نمایشگاه‌ها در حوزه دام و طیور برگزار شده است، افزود: در این نمایشگاه ۵۰ شرکت داخلی و نمایندگان ۳۰ شرکت خارجی تولیدات خود را در زمینه...


راهکار‌های طلایی برای حفظ قدرت باروری/ غلات را جایگزین پروتئین های حیوانی کنید

شیرین نیرومنش متخصص زنان و نازایی در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان؛ درباره حفظ قدرت باروری گفت: بهترین زمان برای فرزندآوری خانم ها بین سنین 20-25 و پیش از 35 سالگی است، زیرا در این سنین تعداد و کیفیت تخمک‌ها در بهترین شرایط قرار دارد، پس از 40 سالگی به دلیل کاهش کیفیت و تعداد تخمک‌ها، احتمال سقط، فشارخون و اختلالات کروموزومی وجود دارد. وی گفت: اگر خانمی قصد دارد قدرت باروری خود را برای چند سال آینده حفظ کند باید هر مشکلی در مسیر باردارشدنش را کنترل کند، مواردی از جمله تخمدان پلی کستیک، قاعدگی نامنظم، فیبروم، اختلال در تخمک گذاری و بیماری های مقاربتی که با مراجعه به پزشک تشخیص و درمان...