جدیدترین‌های «پیاز کوچک»:

روایت اراده پولادین بانوی دارابی با کشت زعفران در فضای کوچک

دلیل اصلی که باعث متمایز شدن زعفران مرغوب از نامرغوب می‌شود شرایط آب و هوای آن منطقه است یعنی هر چه قدر منطقه سردسیر باشد کیفیت زعفران بالاتر می‌رود. به سراغ یکی از کارآفرینان دارابی رفتم که در حوزه پرورش زعفران چند سالی است فعالیت می‌کند. مرضیه خسروی ۵۶ ساله اهل بخش جنت شهرستان داراب، همسر شهید قاسم خسروی است که دارای مدرک کارشناسی حقوق، کاردانی ادبیات فارسی، تکنسین دارو و مدرک پرورش زعفران و انواع گیاهان دارویی می‌باشد. این کار آفرین دارابی در گفت و گو با خبرنگار ما گفت: در سال ۹۸ کاشت زعفران را به صورت حرفه‌ای در سطح ۲۰۰ متر مربع به روش ایروپونیک در روستای اسلام آباد آغاز کردم و در کنار آن آموزش...


مناسب روزهای سالمندی

طعم خوب این غذا می‌تواند باعث شود این خوراک به برنامه ثابت غذایی سالمندان اضافه شود.مواد لازم:  سینه مرغ کوچک:  نصف  پوست لیموترش: ۳ قاشق غذاخوری خلال بادام:  ۳ قاشق غذاخوری   پیاز کوچک:  یک عدد  فلفل دلمه‌ای کوچک: نصف هویج کوچک:  یک عدد  لوبیا سبز:  ۱۰۰ گرم سیر تازه:  ۳ حبه  زنجبیل تازه: یک قاشق مرباخوری  روغن کنجد: ۲ قاشق غذاخوری  نمک، زردچوبه و فلفل سیاه:  به میزان لازم طرز تهیه:در قابلمه مناسبی کمی روغن کنجد ریخته و روی حرارت می‌ریزیم و وقتی داغ شد پیاز و سیر را پوست‌کنده و خردکرده و در روغن ریخته و تفت می‌دهیم. سینه‌مرغ را شسته و به سیر و پیاز اضافه‌کرده و بعد از کمی تفت‌دادن به آن نمک، فلفل‌سیاه، زردچوبه، زنجبیل تازه رنده‌شده، پوست رنده‌شده...


محتویات یخچال سوژه عکاس بریتانیایی/ از صخره نوردی با پیاز تا رفتن به معدن تخم مرغ ها در قرنطینه+عکس

خبرگزاری فارس ـ گروه تجسمی ـ علیرضا سپهوند: «جکی گوردون» هنرمند ۶۳ ساله اهل گلاسکو از شرایط قرنطینه و در خانه ماندن استفاده کرده تا مهارت خود را در آفرینش هنری و عکاسی از صحنه‌های مینیاتوری قابل توجه مواد غذایی داخل یخچال به نمایش بگذارد.   جکی، متخصص و مشاور تحقیق و ارزیابی در زمینه بهداشت سلامت روان است و خود را عکاس آماتور مشتاق توصیف می کند. سوژه‌های عکاسی مورد علاقه او در فضای باز، مناظر و حیوانات یافت می‌شود. سال گذشته، او چند روز را به یادگیری نحوه عکاسی از سنجاب‌های قرمز و خرگوش‌های کوهستانی با «اندی هاوارد» عکاس حیات وحش مستقر در هایلندز پرداخت.   اما پس از آن، همه گیری ویروس کرونا رخ داد و قرنطینه...


طرز تهیه پیچاق قیمه، خورش خوشمزه اردبیل

در این خورش از رب گوجه استفاده نمی شود و رنگ حاصله این غذا از طریق زردچوبه و زعفران است.بادام یکی از مهمترین مواد در این غذا محسوب می شود در خت این گیاه بومی نواحی خاورمیانه و جنوب آسیاست. مواد لازم گوشت گوسفندی: ۳۰۰ گرمپیاز متوسط: ۲ عددتخم مرغ: ۴ عددخلال بادام: نصف استکانادویه خورشتی: به مقدار لازمزعفران: به مقدر لازمنمک: به مقدار لازمفلفل: به مقدار لازم طرز تهیه گام ۱گوشت‌ها را باید مثل قیمه به قطعات کوچک و شاید هم کوچک‌تر خرد کرد.  گام ۲ابتدا پیاز را خلال کرده و با کمی روغن تفت می‌دهیم وقتی پیاز رنگ گرفت گوشت را به آن اضافه می‌کنیم. گام ۳بعد از اینکه گوشت‌ها کمی سرخ شدند نیمی از ادویه را اضافه می‌کنیم...


سیر تا پیاز علل بروز مشکلات تنفسی بعد از جراحی بینی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کلانتر هرمزی فوق تخصص جراحی پلاستیک، با اشاره به علل بروز مشکلات تنفسی بعد از جراحی بینی در برخی افراد، گفت: اصلاح راه تنفس مهم‌ترین اقدامی است که در خلال انجام جراحی زیبایی بینی باید از سوی جراح برای فردی که مشکل تنفسی دارد انجام شود. وی با بیان اینکه بروز مشکل تنفسی بعد عمل زیبایی بینی به دو علت است، افزود: مبتلا شدن فرد به بیماری همچون آلرژی یکی از علل بروز مشکل تنفسی است. هرمزی ادامه داد: از دیگر عللی که می‌تواند به بروز مشکل تنفسی در افراد جراحی شده دامن بزند این است که جراح، بینی را بیش از اندازه کوچک کرده باشد، زیرا همیشه کوچک کردن بیش از حد بینی...


آش بادمجان، یک آش سنتی اصیل ایرانی

آش بادمجان یکی از آش‌های خوشمزه و سنتی ایرانی است. اگر به غذا‌های درست شده با بادمجان مانند کشک و بادمجان و حلیم بادمجان علاقمند هستید حتما آش بادمجان را امتحان کنید. در این آموزش کامل‌ترین روش پخت آش بادمجان را آماده کرده ایم.مواد لازم گوشت سردست ۴۰۰ گرم نخود ۱۰۰ گرم بلغور گندم ۲۵۰ گرم عدس ۲۵۰ گرم پیاز ۳ عدد سیر 4 حبه نعناع خشک ۲ قاشق غذاخوری بادمجان یک کیلوگرم کشک 200 گرم زردچوبه به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم نمک به میزان لازمآش بادمجانطرز تهیه:1. ابتدا یک عدد پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و با مقداری روغن در یک قابلمه کوچک تفت دهید تا پیاز نرم شود2. سپس گوشت را به مواد...


سوپ حبوبات برای کودک هفت ماهه

غذای کمکی کودک هفت ماهه را می توان از مواد جدید متعددی تهیه کرد، ولی باید دقت شود که بین شروع دو ماده غذایی جدید 4 تا 7 روز فاصله باشد. به علاوه کودک در این سن باید به اندازه کافی شیر دریافت کند و غذا نباید جایگزین شیر شود. مواد لازمعدس یا ماش ۱ قاشق مرباخوریبرنج ۱ قاشق مرباخوریگوشت یا مرغ به اندازه نصف قوطی کبریتروغن مایع ۱ قاشق مرباخوریپیاز کوچک ۱ عددنمک ۱/۸ قاشق چایخوریطرز تهیه: گوشت یا مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کرده و همراه با پیاز بر روی حرارت ملایم بپزید. عدس یا ماش را ۷-۶ ساعت در آب خیس کنید و در این فاصله چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن...


پیاز کوچک ایرانی راهی برای درمان سل

تحقیقات جدید دانشمندان دانشگاه لندن نشان می دهد شالت (نوعی پیاز کوچک) می تواند به مبارزه با مقاومت آنتی بیوتیکی در بیماری سل کمک کند. الهه زارعی ایران آنلاین / به گزارش «ایران» به نقل از بی بی سی، محققان بر این باورند خواص ضد باکتریایی استخراج شده از پیاز کوچک می تواند اثرات درمان آنتی بیوتیک را افزایش دهد. آنها اظهار کردند این ویژگی می توانست به درمان 490 هزار نفری که در سال 2016 به سل مبتلا شده بودند، کمک کند. "برک بک"، سرپرست این تیم تحقیقاتی در دانشگاه لندن اذعان داشت: آزمایشات مربوط به 4 مولکول مختلف از این پیاز که ماده اصلی در پخت و پز غذاهای ایرانی می باشد، انجام شده و...


افزایش سرمایه بانک کشاورزی از ۱۸ هزار میلیارد ریال در سال ۱۳۹۲ به ۹۱ هزار میلیارد ریال در سال جاری/ تشریح خدمات و اقدامات بانک کشاورزی از سیر تا پیاز دولت یازدهم و امسال

رئیس هیات مدیره و مدیرعامل بانک کشاورزی در پنجمین کنگره سراسری خانه کشاورز به تشریح خدمات، اقدامات و فعالیت های بانک کشاورزی در حمایت از کشاورزان و رونق تولید در این بخش پرداخت. رئیس هیات مدیره و مدیرعامل بانک کشاورزی در پنجمین کنگره سراسری خانه کشاورز به تشریح خدمات، اقدامات و فعالیت های بانک کشاورزی در حمایت از کشاورزان و رونق تولید در این بخش پرداخت. به گزارش خبرنگار امتداد نیوز، شهید زاده امروز چهارشنبه اول آذر در جمع مدیران، کشاورزان و فعالان بخش کشاورزی، بانک کشاورزی را رکن کلیدی تامین مالی بخش کشاورزی معرفی و اظهار کرد: بانک کشاورزی با وجود مشکلات انباشته مانند انجماد دارایی ها و تنگنای اعتباری که ریشه در معضلات...