2024-04-25@16:26:42 GMT
۲۳۰ نتیجه - (۰.۰۰۳ ثانیه)
جدیدترین‌های «کم کربوهیدرات»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
رژیم‌های غذایی جدید البته در یک چیز مشترک هستند و همگی تلاش می‌کنند دریافت کربوهیدرات‌ها را به حداقل برسانند. با این حال هنوز بسیاری از مردم در مورد معنای واقعی «مصرف کم کربوهیدرات» سردرگم هستند. به گزارش یورونیوز، نتایج یک بررسی جدید که بیش از ۵۰۰ کارآزمایی بالینی را مورد مطالعه قرار داده است نشان می‌دهد که اکثر آنها یک رژیم کم کربوهیدرات را معادل محدود کردن مصرف آنها به کمتر از ۳۰ درصد از کل کالری دریافتی یا مصرف حداکثر ۱۰۰ گرم در روز تعریف می‌کنند. اما آیا این برای هر رژیمی کار می‌کند؟ در تحقیق انجام شده یافته‌های ۵۰۸ مطالعه بالینی منتشر شده بین سال‌های ۲۰۰۲ و ۲۰۲۲ میلادی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند و هر چند نتایج،...
به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران توانا، غذاها از مواد مغذی کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها، چربی‌ها، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آب تشکیل شده‌اند که همه برای حفظ سلامت بدن مهم هستند. کربوهیدرات‌ها در بیشتر غذاها مانند میوه‌ها، سبزی‌ها، حبوبات و غلات سبوس‌دار به وفور وجود دارند. بدن ما، کربوهیدرات‌ها را به گلوکز تبدیل می‌کند و سلول‌ها از گلوکز به عنوان منبع سوخت استفاده می‌کنند. کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها در اصل مسئول تأمین انرژی هستند و در کشور ما منبع اصلی انرژی دریافتی مردم مصرف کربوهیدرات‌ها است. کربوهیدرات‌ها یکی از سه درشت مغذی هستند و در بیشتر غذاها به وفور یافت می‌شوند. دو درشت مغذی دیگر شامل پروتئین و چربی است. مصرف کم یا زیاد کربوهیدرات با خطر مرگ و میر همراه است بر اساس...
رژیم غذایی موسوم به کم کربوهیدرات سال‌هاست که جایگاه و محبوبیت خود را حفظ کرده و افراد بسیاری در جهان برای کاهش وزن خود از آن استفاده می‌کنند. رژیم‌های غذایی جدید البته در یک مورد مشترک هستند و همگی تلاش می‌کنند دریافت کربوهیدرات‌ها را به حداقل برسانند. با این حال هنوز بسیاری از مردم در مورد معنای واقعی «مصرف کم کربوهیدرات» سردرگم هستند.نتایج یک بررسی جدید که بیش از ۵۰۰ کارآزمایی بالینی را مورد مطالعه قرار داده است، نشان می‌دهد که اکثر آنها یک رژیم کم کربوهیدرات را معادل محدود کردن مصرف آنها به کمتر از ۳۰ درصد از کل کالری دریافتی یا مصرف حداکثر ۱۰۰ گرم در روز تعریف می‌کنند. اما آیا این برای هر رژیمی کار می‌کند؟در...
رژیم‌های غذایی جدید البته در یک چیز مشترک هستند و همگی تلاش می‌کنند دریافت کربوهیدرات‌ها را به حداقل برسانند. با این حال هنوز بسیاری از مردم در مورد معنای واقعی «مصرف کم کربوهیدرات» سردرگم هستند. به گزارش یورونیوز، نتایج یک بررسی جدید که بیش از ۵۰۰ کارآزمایی بالینی را مورد مطالعه قرار داده است نشان می‌دهد که اکثر آنها یک رژیم کم کربوهیدرات را معادل محدود کردن مصرف آنها به کمتر از ۳۰ درصد از کل کالری دریافتی یا مصرف حداکثر ۱۰۰ گرم در روز تعریف می‌کنند. اما آیا این برای هر رژیمی کار می‌کند؟ در تحقیق انجام شده یافته‌های ۵۰۸ مطالعه بالینی منتشر شده بین سال‌های ۲۰۰۲ و ۲۰۲۲ میلادی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند و هر چند...
آفتاب‌‌نیوز : رژیم‌های غذایی جدید البته در یک مورد مشترک هستند و همگی تلاش می‌کنند دریافت کربوهیدرات‌ها را به حداقل برسانند. با این حال هنوز بسیاری از مردم در مورد معنای واقعی «مصرف کم کربوهیدرات» سردرگم هستند. نتایج یک بررسی جدید که بیش از ۵۰۰ کارآزمایی بالینی را مورد مطالعه قرار داده است، نشان می‌دهد که اکثر آنها یک رژیم کم کربوهیدرات را معادل محدود کردن مصرف آنها به کمتر از ۳۰ درصد از کل کالری دریافتی یا مصرف حداکثر ۱۰۰ گرم در روز تعریف می‌کنند. اما آیا این برای هر رژیمی کار می‌کند؟ در تحقیق انجام شده یافته‌های ۵۰۸ مطالعه بالینی منتشر شده بین سال‌های ۲۰۰۲ و ۲۰۲۲ میلادی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند و هر چند نتایج،...
فرارو- میانگین کنونی وزن مردان شش کیلو'گرم از میزان مشابه در سال ۱۹۹۳ میلادی بیشتر است. اگر شما نیز دچار اضافه وزن هستید در ادامه به شما خواهیم گفت که چگونه وزن تان را به شیوه‌ای سالم کاهش دهید. به گزارش فرارو به نقل از دیلی تلگراف، این رقمی سازش ناپذیر است: چاقی در حال حاضر تقریباً ۱۰۰ میلیارد پوند در سال برای بریتانیا هزینه دارد. تجزیه و تحلیل موسسه تونی بلر که نتایج آن هفته گذشته منتشر شد بریتانیایی‌ها "ملت بیمار" توصیف کرده و علت آن را اضافه وزن می‌داند. مردان بریتانیایی در یک دهه گذشته ۶ کیلوگرم و زنان بریتانیایی ۵ کیلوگرم اضافه وزن پیدا کرده اند. "روی تیلور" استاد پزشکی و متابولیسم در دانشگاه نیوکاسل در مورد...
ایتنا - مصرف کربوهیدرات کمتر افزایش وزن را طی زمان کندتر می‌کند، اما فقط کاهش کربوهیدرات کافی نیست. تجزیه‌وتحلیل داده‌های نزدیک به ۱۲۵ هزار بزرگسال سالم نشان داد که جایگزینی کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده مانند نان سفید، برنج سفید یا غلات شیرین، با مواد غذایی تشکیل‌شده از غلات کامل، و همچنین کاهش مصرف چربی‌ها و پروتئین‌های حیوانی، میزان وزنی را که افراد در یک دوره چهار ساله به دست آورده‌اند، کاهش می‌دهد. دکتر چی سان، دانشیار بخش تغذیه و اپیدمیولوژی دانشگاه هاروارد، می‌گوید: «زمانی که صحبت از رژیم غذایی کم‌کربوهیدرات به میان می‌آید، کیفیت در اولویت قرار دارد. آنچه مردم باید به آن توجه کنند کربوهیدرات با کیفیت بالا است.» رژیم کربوهیدرات با کیفیت بالا چه موادی را شامل...
ایتنا - پژوهش جدید دانشگاه هاروارد نشان می‌دهد که وقتی بحث حفظ وزن مطرح باشد، تمام رژیم‌های کم‌کربوهیدرات یکسان عمل نمی‌کنند، حتی برخی از آنها شاید باعث شوند چند کیلویی وزن اضافه کنید. بر اساس یافته‌های این پژوهش، افرادی که برنامه غذایی کم‌کربوهیدرات متشکل از پروتئین‌های گیاهی و چربی‌های سالم دارند، بیشتر احتمال دارد که افزایش وزنشان را مهار کنند. به گزارش نیویورک پست، در این پژوهش بیش از ۱۲۳ هزار و ۳۰۰ فرد بزرگسال سالم هر چهار سال یک بار برنامه غذایی و وزنشان را گزارش دادند. کربوهیدرات‌ها ۳۸ تا ۴۰ درصد کالری دریافتی روزانه در هر یک از پنج برنامه غذایی بررسی‌شده را تشکیل می‌دادند: • برنامه غذایی کاملا کم‌کربوهیدرات، که در مجموع بر...
شاید همه ما در دوره‌ای از زندگی خود برای کم‌کردن وزن و رسیدن به تناسب اندام، رژیم‌های مختلفی را امتحان کرده باشیم یا دوستان و آشنایان پیشنهادات مختلفی در این خصوص به ما داده باشند و در اینترنت به موارد زیادی در این خصوص برخورده باشیم. اما یکی از رژیم‌هایی که این روزها بیشتر مورد توجه قرار گرفته؛ رژیم کتوژنیک است. برای بسیاری از ما این رژیم و ماهیت آن تا حدودی ناشناخته است یا سؤالات زیادی در خصوص آن داریم. به گزارش همشهری، در حال حاضر یکی از رایج‌ترین رژیم‌های لاغری در جهان رژیم کتوژنیک است که بر پایه پروتئین و چربی سالم بنا شده است. در دنیای رژیم‌های کاهش‌وزن، برنامه‌های غذایی کم‌کربوهیدرات و پروتئین بالا، اغلب توجه بیشتری...
آفتاب‌‌نیوز : اکثر آنها زیر ۱۵۰ گرم در روز کربوهیدرات دارند و بعضی از آنها حاوی ۲۰ گرم در روز. شما چه رژیم کم کربوهیدرات داشته باشید چه نه، خوردن سبزیجات در هر صورت برای شما ایده‌آل خواهد بود در ادامه با لیستی از بهترین سبزیجات کم قند آشنا می‌شوید. بروکلی بروکلی یک سوپر فود واقعی است. این سبزی یکی از اعضای خانواده سبزیجات کلمی است که کیل، بروکسل، تربچه و گل کلم را شامل می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهد که بروکلی ممکن است مقاومت به انسولین را در دیابت نوع ۲ کاهش دهد. فلفل دلمه‌ای فلفل دلمه‌ای که به‌عنوان فلفل شیرین هم شناخته می‌شود بسیار مغذی است. این سبزی کم قند حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی بنام کاروتنویید که ممکن است التهاب را...
سطح تری‌گلیسیرید با پیروی کردن از رژیم غذایی کم کربوهیدرات کاهش پیدا می‌کند و میزان کلسترول HDL بیشتر می‌شود که برای سلامت قلب بسیار ضروری است. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، رژیم غذایی کم کربوهیدرات اساساً مصرف کربوهیدرات‌ها را محدود می‌کند. رژیم غذایی یک فرد سالم باید حاوی ۵۵ درصد کربوهیدرات باشد و رژیمی که کمتر از ۴۰ درصد کربوهیدرات دارد را رژیم کم کربوهیدرات می‌نامیم. البته هیچ تعریف استانداردی برای رژیم غذایی کم کربوهیدرات وجود ندارد، اما توجه به این نکته ضروری است که کربوهیدرات کم به معنای عدم مصرف کربوهیدرات نیست. یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات همچنان حداقل ۲۰ درصد از کالری روزانه را از کربوهیدرات‌ها تأمین می‌کند. نیاز افراد به کربوهیدرات با توجه به سطح فعالیت بدن،...
آفتاب‌‌نیوز : مصرف بیش از حد کربوهیدرات‌ها در افراد مبتلا به دیابت نوع دوم می‌تواند سطح قند خون آنها را افزایش دهد و آنها را مجبور به مصرف دٌزهای بالاتر انسولین یا دارو‌های دیابت کند. داده‌های یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که رعایت دقیق یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات به مدت شش ماه با نرخ بهبودی بالاتر در بین افراد مبتلا به دیابت نوع دو مرتبط است. مصرف کم کربوهیدرات ممکن است برای طولانی مدت دشوار باشد و مزایای آن بعد از یک سال کاهش یابد. در این مطالعه، سلامت و تندرستی بیماران - سطح قند خون، کاهش وزن، کیفیت زندگی و حوادث نامطلوب سلامتی - در این بیماران مورد ارزیابی قرار گرفت. بر اساس داده‌های این مطالعه جدید، افرادی...
در این مقاله قصد داریم چند مورد از غذاهای سالم کم‌کالری و در عین حال، سیرکننده را به شما معرفی کنیم. در ادامه با ما همراه باشید. نخود نخود علاوه بر اینکه کالری کمی دارد به دلیل داشتن مقدار زیاد ویتامین، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی مفید، مزایای متعددی برای سلامتی دارد. شما می‌توانید با بررسی قیمت نخود آن را به‌صورت کیلویی، عمده یا فله از طریق خرید اینترنتی یا خرید حضوری تهیه کنید. از میان مزایای این ماده غذایی می‌توان به مراقبت از سلامت چشم‌ها، حفاظت از سلامت دستگاه گوارش، خواص ضدالتهابی، کنترل قند خون و کمک به سلامت قلب اشاره کرد. یک‌دوم فنجان نخود سبز حاوی ۵۹ کالری، ۴ گرم پروتئین، ۱۲ گرم کربوهیدرات، ۴...
میان وعده های کم‌کربوهیدرات و بدون گلوتن برای دیابت
دیابت و آشنایی با رژیم های کم‌کربوهیدرات
خبرگزاری آریا-میوه‌های کم‌کربوهیدرات دارای فواید بسیاری مانند کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2، مدیریت سطح کلسترول و کاهش وزن هستند.به گزارش خبرگزاری آریا، مصرف منظم میوه‌های مختلف در رژیم غذایی، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی، سرطان و مرگ و میر را حدود 10 تا 13 درصد کاهش می‌دهد. به طور ویژه، میوه‌های کم‌کربوهیدرات دارای فواید بسیاری مانند کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2، مدیریت سطح کلسترول و کاهش وزن هستند.انجمن دیابت آمریکا اعلام کرد؛ یک وعده میوه دارای 15 گرم کربوهیدرات است. به طور کلی، میوه‌هایی که حاوی حدود 5 گرم یا کمتر کربوهیدرات خالص در هر وعده هستند، کم‌کربوهیدرات در نظر گرفته می‌شوند. منظور از کربوهیدرات خالص، کل کربوهیدرات منهای محتوای فیبر است. فیبر نوعی...
محققان گزارش می دهند که یک رژیم غذایی سالم و کم چرب می تواند خطر ابتلا به سرطان، بیماری های قلبی - عروقی و مرگ زودرس را در میانسالان و افراد مسن کاهش دهد. آنها اعلام کرده اند : یک رژیم غذایی سالم کم کربوهیدرات می تواند خطر مرگ و میر زودرس را در آن گروه سنی کاهش دهد. وزن و رژیم غذایی با افزایش سن اهمیت بیشتری پیدا می کنند؛ بنابراین انتخاب یک برنامه غذایی سالم حیاتی است. مطالعه جدید در مجله پزشکی داخلی منتشر شده است و اثرات این رژیم‌ها را بر مرگ و میر در میانسالان و بزرگسالان مسن‌تر بررسی می‌کند. در این مطالعه ۳۷۱۱۵۹ نفر در سنین ۵۰ تا ۷۱ سال مورد بررسی قرار گرفتند. در...
محققان گزارش می‌دهند که یک رژیم غذایی سالم و کم چرب می‌تواند خطر ابتلا به سرطان، بیماری‌های قلبی - عروقی و مرگ زودرس را در میانسالان و افراد مسن کاهش دهد. آنها اعلام کرده اند: یک رژیم غذایی سالم کم کربوهیدرات می‌تواند خطر مرگ و میر زودرس را در آن گروه سنی کاهش دهد. وزن و رژیم غذایی با افزایش سن اهمیت بیشتری پیدا می‌کنند؛ بنابراین انتخاب یک برنامه غذایی سالم حیاتی است. مطالعه جدید در مجله پزشکی داخلی منتشر شده است و اثرات این رژیم‌ها را بر مرگ و میر در میانسالان و بزرگسالان مسن‌تر بررسی می‌کند. در این مطالعه ۳۷۱۱۵۹ نفر در سنین ۵۰ تا ۷۱ سال مورد بررسی قرار گرفتند. در طول دوره ۲۳ ساله مطالعه، ۱۶۵۶۹۸...
به گزارش خبرنگار گروه جامعه خبرگزاری علم و فناوری آنا، نتایج به دست آمده از یک بررسی جدید نشان می‌دهد، دنبال کردن سبک رژیم‌های کم کربوهیدرات خطر مرگ زودرس را افزایش می‌دهد، اما پیروی از رژیم‌هایی که میزان چربی آنها محدود شده می‌تواند خطر مرگ زودهنگام را تا ۳۴ درصد کاهش دهد. براساس یافته‌های علمی، در همین حال، رژیم غذایی کم کربوهیدرات می‌تواند خطر مرگ و میر را تا حدود ۳۸ درصد افزایش دهد. این بحث که چه چیزی برای سلامت بدن و طول عمر بدتر است؟ چربی یا شکر؟ سال‌هاست که در محافل علمی ادامه دارد؛ در اواخر قرن بیستم و اوایل دهه ۲۰۰۰، چربی پس از اینکه به طور معمول با بیماری قلبی و کلسترول بالا مرتبط...
محققان گزارش می دهند که یک رژیم غذایی سالم و کم چرب می تواند خطر ابتلا به سرطان، بیماری های قلبی - عروقی و مرگ زودرس را در میانسالان و افراد مسن کاهش دهد. آنها اعلام کرده اند : یک رژیم غذایی سالم کم کربوهیدرات می تواند خطر مرگ و میر زودرس را در آن گروه سنی کاهش دهد. وزن و رژیم غذایی با افزایش سن اهمیت بیشتری پیدا می کنند؛ بنابراین انتخاب یک برنامه غذایی سالم حیاتی است. مطالعه جدید در مجله پزشکی داخلی منتشر شده است و اثرات این رژیم‌ها را بر مرگ و میر در میانسالان و بزرگسالان مسن‌تر بررسی می‌کند. در این مطالعه ۳۷۱۱۵۹ نفر در سنین ۵۰ تا ۷۱ سال مورد بررسی قرار گرفتند. در طول...
نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که رژیم غذایی کم کربوهیدرات میزان مرگ‌ومیر در میان افراد مبتلا به دیابت نوع دوم را کاهش می‌دهد. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، گروهی از محققان به منظور بررسی مزایای پیروی کردن از رژیم غذایی کم کربوهیدرات، مطالعه جدیدی انجام دادند. آنها برای نیل بدین هدف، اطلاعات پزشکی مربوط به ۷۲۲۴ زن و ۲۸۷۷ مرد را مورد ارزیابی قرار دادند. همه افراد شرکت‌کننده در مطالعه درگیر دیابت نوع دوم بودند. آنها یک سال در میان پرسشنامه‌ای در مورد سبک زندگی و تاریخچه بیماری‌های خود تکمیل می‌کردند. نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد افرادی که از رژیم غذایی کم کربوهیدرات پیروی کردند، کمتر درگیر مرگ‌ومیر به هر دلیلی قرار داشتند. به طوری که این...
مطالعات نشان داده است که کاهش وزن با کاهش کالری میزان مصرف می‌تواند منجر به بهبود دیابت نوع ۲ شود و شامل بازگشت قند خون به سطح پیش دیابتی در صورت عدم وجود دارو‌ها باشد. نتایج مطالعه نشان داد که حدود ۹۷ ٪ از بیماران دیابت نوع ۲ که رژیم غذایی کم کربوهیدرات را اتخاذ کرده اند، در کنترل گلیسمی خون عالی عمل کرده بودند. حدود ۵۱ ٪ از بیماران دیابت نوع ۲ بعد از پیروی از رژیم غذایی کم کربوهیدرات بهبود یافته اند. این یافته‌ها نشان می‌دهد که یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات می‌تواند یک گزینه غیر دارویی مناسب برای دستیابی به کنترل گلیسمی خوب و بهبودی بالقوه در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ باشد. دکتر «دیوید اونوین»،...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، یافته‌های جدید پژوهشگران نشان می‌دهد، برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲، یک رژیم غذایی شش ماهه بدون کالری و کم کربوهیدرات و چربی بالا که با عنوان اختصاری LCHF شناخته می‌شود، باعث بهبود بیشتر در کنترل قند خون و کاهش وزن نسبت به یک رژیم پر کربوهیدرات و کم چربی می‌شود. دکتر کامیلا دالبی هانسن از دانشگاه جنوب دانمارک و همکارانش برای بررسی دقیق این موضوع یک کارآزمایی تصادفی سازی شده شش ماهه با یک پیگیری سه ماهه را پیگیری کردند. هدف اصلی این مطالعات، بررسی تأثیر رژیم غذایی LCHF بر دیابت و کبد چرب غیرالکلی بود. محققان دریافتند؛ شرکت کنندگان در رژیم غذایی LCHF نسبت به افرادی که رژیم‌های غذایی دیگر داشتند،...
یلی وانگ، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه هاروارد گفت: برای جلوگیری از خطر ابتلاء به دیابت نوع ۲ برای افراد سالم بدون پیش دیابت یا دیابت، ممکن است کمیت کربوهیدرات‌ها به اندازه کیفیت پروتئین، چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها مهم نباشد. نکته کلیدی توجه به کیفیت غذا است. رژیم‌های کم کربوهیدرات محبوب هستند؛ زیرا تحقیقات نشان می‌دهند که می‌توانند به سرعت وزن را در عرض ۶ تا ۱۲ ماه کاهش دهند. با این حال، مشخص نیست که چرا آنها در کاهش وزن بسیار کارآمد هستند یا چگونه بر سلامت طولانی مدت تأثیر می‌گذارند. رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات، با افزایش چربی و پروتئین همراه هستند و یک نظریه این است که این رژیم غذایی منجر به احساس سیری و کاهش گرسنگی می‌شود....
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، «یلی وانگ»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه هاروارد، می‌گوید: «برای جلوگیری از خطر ابتلاء به دیابت نوع ۲ برای افراد سالم بدون پیش دیابت یا دیابت، ممکن است کمیت کربوهیدرات‌ها به اندازه کیفیت پروتئین، چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها مهم نباشد. نکته کلیدی توجه به کیفیت غذا است.» رژیم‌های کم کربوهیدرات محبوب هستند زیرا تحقیقات نشان می‌دهد که می‌توانند به سرعت وزن را در عرض ۶ تا ۱۲ ماه کاهش دهند. با این حال، مشخص نیست که چرا آنها در کاهش وزن بسیار کارآمد هستند یا چگونه بر سلامت طولانی مدت تأثیر می‌گذارند. رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات، با افزایش چربی و پروتئین همراه هستند و یک نظریه این است که این رژیم غذایی...
ژن‌ها، خانواده، شرایط محیطی – حتی دوستان‌شما بر میزان غذا خوردنتان، شیوه غذا خوردنتان، زمان غذا خوردنتان و این که اصولا چه غذایی می‌خورید، مؤثر هستند. بنابراین نباید خودتان را سرزنش کنید که رژیمی که برای همه مؤثر بوده است، در شما بی‌تاثیر از آب در آمده است. بهتر است رژیم دیگری را امتحان کنید و به یاد داشته باشید که تقریبا هر نوع رژیم غذایی به کم کردن چند کیلویی وزن دست کم در کوتاه مدت کمک خواهد کرد. شایع‌ترین رژیم‌های غذایی در حال حاضر رژیم‌های غذایی کم‌چربی و رژیم‌های غذایی کم‌کربوهیدرات هستند. رژیم‌های غذایی کم‌چربی رژیم‌های غذایی کم‌چربی که زمانی اساس راهبردها برای کاهش وزن بودند، در حال حاضر اندکی محبوبیت‌شان را از دست داده‌اند. با توجه به...
در صورتی که تغذیه ورزشکاران در سنین پایین نامناسب باشد آنها با اختلال در رشد و تکامل، افزایش میزان خطر بروز آسیب‌های ورزشی، کاهش تراکم مواد معدنی استخوانی و اختلالات آب و املاح مواجه می‌شوند. به گزارش ایران اکونومیست، محققان معتقدند نوجوانان و نونهالان در دوران رشد و تکامل در معرفی تغییرات فیزیولوژیکی و همچنین تغییرات رفتاری قرار دارند، بنابراین تغذیه مناسب در به دست آوردن سلامتی عمومی و جلوگیری از بروز بیماری‌های ناشی از سوء تغذیه بسیار موثر است. همچنین همان قدر که تغذیه صحیح و مناسب قابل اهمیت است، باید از روی آوردن نونهالان و نوجوانان به پیروی از الگوهای رفتاری و عادت‌های غذایی نادرست و رژیم‌های نادرست غذایی و همچنین مصرف مکمل‌های مضر نیز جلوگیری کرد. پیامدهای...
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از فرارو، کربوهیدرات‌ها یکی از سه عنصر اصلی در کنار چربی و پروتئین هستند که همه غذاهای ما را تشکیل می‌دهند. کربوهیدرات‌ها در مقادیر مختلف در مواد غذایی از ماکارونی و نان گرفته تا جو و موز یافت می‌شوند. اغلب تصور می‌شود که کاهش کربوهیدرات‌ها راهی برای کاهش وزن است، اما واقعیت غیر از این است این موضوع تنها یک افسانه است و فقدان کربوهیدرات در رژیم غذایی می‌تواند به سلامت شما آسیب برساند. محدود کردن مصرف غذاهای بسیار فرآوری شده مانند کوکی‌ها و چیپس معمولا مفید است، اما دلیل خوبی برای کاهش یا حذف کربوهیدرات‌ها از رژیم غذایی شما وجود ندارد. نیازهای غذایی از فردی تا فرد دیگر متفاوت است، اما دستورالعمل‌های غذایی...
به گزارش جام جم آنلاین، کربوهیدرات ها در نان، غلات، میوه ها، سبزیجات و شیر یافت می شوند. آنها همچنین در فست فودها، کیک ها، چیپس ها و نوشابه های فرآوری شده به وفور یافت می شوند. این روزها، رژیم های کم کربوهیدرات به عنوان راه حلی برای کاهش وزن، برای غلبه بر بیماری های قلبی و دیابت تبلیغ می شود. یک بررسی جدید از شواهد نشان داد که افرادی که رژیم غذایی طولانی مدت کم کربوهیدرات دارند، کمتر از یک کیلو وزن بیشتری نسبت به سایر رژیم های غذایی از دست می دهند. با این حال، این بررسی به این نتیجه رسید که هیچ شواهدی وجود ندارد که رژیم های غذایی کم کربوهیدرات دارای مزایای سلامتی اضافی باشند. در...
آفتاب‌‌نیوز : این روزها، رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات به عنوان راه حلی برای کاهش وزن، غلبه بر بیماری‌های قلبی و حتی برای کنترل بیماری شایعی همچون دیابت تبلیغ می‌شود، اما این ادعا‌ها تا چه حد با آخرین یافته های علمی و پزشکی مطابقت دارند؟ در دهه ۱۹۷۰، رژیم‌های کم کربوهیدرات بسیار رایج بود. کتاب «انقلاب رژیم غذایی دکتر اتکین» ادعا می‌کند که محدود کردن کربوهیدرات در رژیم غذایی ما «راهی دقیق برای لاغر ماندن همیشگی» است. کربوهیدرات‌ها در نان، غلات و سایر مواد غذایی همچون میوه ها، سبزیجات و شیر یافت می‌شوند. آنها همچنین در فست فودها، کیک ها، چیپس‌ها و نوشابه‌های فرآوری شده، به مقدار بسیار زیادی دیده می‌شوند و همین امر سبب می‌شود تا به طور منطقی کربوهیدرات...
راهنمای مناسب برای صبحانه دیابتی ها و جلوگیری از دیابت اهداف مصرفی عناصر غذایی همچنین باید بدانید که تمام این عناصر از لحاظ کیفیت با یکدیگر یکسان نیستند : به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از نمناک؛ مصرف یک صبحانه متعادل و مقوی برای همگان واجب و ضروری است ، مخصوصا در شرایطی که دیابت داشته باشید . نادیده گرفتن صبحانه در دیابت نوع 2 ، خطرات این بیماری را افزایش می دهد اما اینکه بدانیم دقیقا چه بخوریم ، می تواند در بهبود دیابت به ما کمک کند. داشتن یک برنامه غذایی مناسب برای صبحانه به صرفه جویی در زمان به ما کمک می کند و ما را در کنترل گلوکز مناسب برای آینده نیز یاری می کند . در...
چگونه در 5 مرحله یک رژیم لاغری ساده داشته باشیم و سریع لاغر شویم؟ 1- رژیم لاغری آسان؛ کربوهیدرات‌های پیچیده بخورید یکی از راه‌های کاهش سریع وزن، کاهش قند، نشاسته یا کربوهیدرات است. این را می‌توان با رژیم غذایی کم‌کربوهیدرات یا کاهش کربوهیدرات‌های تصفیه شده و جایگزینی آنها با غلات کامل به دست آورد. تحقیق‌ها نشان می‌دهد که کربوهیدرات پیچیده می‌تواند اشتها را کاهش دهد. خوردن کربوهیدرات پیچیده منجر به مصرف کالری کمتر و احساس سیری بیشتر می‌شود. البته به یاد داشته باشید پیروی از رژیم‌های کم‌کربوهیدرات برایتان دشوار خواهد بود. بهترین کار این است که برنامه غذایی متعادلی را انتخاب کنید و تا جایی که می‌توانید کربوهیدرات پیچیده را در آن بگنجانید. 2- رژیم لاغری آسان ؛...
مطالعات نشان می‌دهد بین خواب و خوردن بیشتر میان وعده‌های حاوی کربوهیدرات‌ها ارتباط وجود دارد. یافته‌های یک مطالعه جدید نشان می‌دهد افرادی که هفت ساعت یا بیشتر خواب توصیه شده در شب را از دست می‌دهند، ممکن است نسبت به افرادی که به دستورالعمل‌های خوابیدن پایبند هستند، میان وعده‌های غذایی بدتری انتخاب کنند.تجزیه و تحلیل داده‌ها بر روی ۲۰ هزار بزرگسال آمریکایی نشان داد که بین رعایت نکردن توصیه‌های خواب و خوردن میان وعده‌های بیشتر حاوی کربوهیدرات‌ها، قند‌های افزودنی، چربی و کافئین ارتباط وجود دارد.به نظر می‌رسد که مصرف میان وعده‌های شور و شیرینی‌ها و نوشیدنی‌های غیرالکلی، بدون در نظر گرفتن عادات خواب در بین بزرگسالان یکسان است، اما افرادی که کمتر می‌خوابند، به طور کلی کالری میان وعده بیشتری...
بررسی‌ها نشان می‌دهد بین خواب و خوردن بیشتر میان وعده‌های حاوی کربوهیدرات ارتباط مستقیمی وجود دارد. خبرگزاری میزان _ مهر به نقل از زی نیوز نوشت: یافته‌های یک مطالعه جدید نشان می‌دهد افرادی که هفت ساعت یا بیشتر خواب توصیه شده در شب را از دست می‌دهند، ممکن است نسبت به افرادی که به دستورالعمل‌های خوابیدن پایبند هستند، میان وعده‌های غذایی بدتری انتخاب کنند. تجزیه و تحلیل داده‌ها بر روی ۲۰ هزار بزرگسال آمریکایی نشان داد که بین رعایت نکردن توصیه‌های خواب و خوردن میان وعده‌های بیشتر حاوی کربوهیدرات‌ها، قند‌های افزودنی، چربی و کافئین ارتباط وجود دارد. به نظر می‌رسد که مصرف میان وعده‌های شور و شیرینی‌ها و نوشیدنی‌های غیرالکلی، بدون در نظر گرفتن عادات خواب در بین بزرگسالان یکسان...
رژیم کم کربوهیدرات یک نمونه از برنامه‌های غذایی انعطاف پذیر است که می‌تواند به فرد در رسیدن به وزن ایده آل کمک کند.با مصرف کربوهیدرات‌های کم گلیسمی (یا "کم کربوهیدرات " در بیشتر مواقع، همراه با ورزش مداوم و مصرف برخی مکمل‌های اختیاری)، همچنان می‌توانید از مزایایی مانند کاهش چربی، بهبود سطح قند خون، بهره‌مند شوید؛ و از شدت اشتهای خود برای مصرف غذاهای چرب بکاهید.رژیم غذایی کم کربوهیدرات چیست؟رژیم غذایی کم کربوهیدرات، رژیمی است که بیشتر اوقات هفته شامل خوردن غذاهای کم قند می‌شود. با چه برنامه غذایی کم کربوهیدرات و با چه سرعتی می‌توانید وزن کم کنید؟ با پیروی از رژیم کم کربوهیدرات، می‌توانید در طی ۳۰ روز ۹ کیلیوگرم چربی بدن را کاهش دهید "با بهینه...
به گزارش «تابناک»، با ایجاد حالت کتوزی، توانایی بدن برای چربی سوزی و تأمین انرژی، به‌طور فوق‌العاده‌ای افزایش می‌یابد. رژیم کتو باعث می‌شود چربی‌ها در کبد به «کِتون» تبدیل شوند. این رژیم غذایی موجب کاهش قند خون و سطح انسولین می‌شود. این امر به‌همراه افزایش کتون‌ها فواید بی‌شماری برای سلامتی دارد. انواع رژیم کتوژنیک رژیم کتوژنیک استاندارد (SKD): این رژیم محتوی مقدار بسیار کمی کربوهیدرات، مقدار متوسطی پروتئین و مقدار زیادی چربی است. این نوع از رژیم کتو به‌طور معمول محتوی ۷۵٪ چربی، ۲۰٪ پروتئین و ۵٪ کربوهیدرات است. رژیم کتوژنیک دوره‌ای (CKD): در این رژیم، دوره‌هایی با کربوهیدرات بیشتر وجود دارد. به‌عنوان مثال در طول هفته، ۵ روز از رژیم کتو پیروی می‌کنید و در ۲ روز بعدی مصرف کربوهیدرات را افزایش می‌دهید. رژیم کتوژنیک...
بسیاری از افراد در سراسر جهان از رژیم‌های سرشار از پروتئین مانند «رژیم آتکینز» برای کمک به تغییر وزن ناخواسته استفاده می‌کنند. به گزارش پول نیوز در حالی که چنین رژیم‌هایی می‌توانند مؤثر باشند، اما نگرانی‌هایی وجود دارد که رعایت آنها برای مدت طولانی می‌تواند باعث آسیب به کلیه‌ها در برخی از گروه‌های در معرض خطر مانند افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ شود، زیرا بدن در دفع حجم زیادی از زباله‌های پروتئینی دچار مشکل می‌شود.با این حال، تحقیقات جدید نشان می‌دهد که رژیم کم کربوهیدرات حاوی پروتئین بالا ممکن است در برخی موارد عملکرد کلیه را بهبود بخشد.بیشتر بخوانید:راهکار تغذیه‌ای کاهش وزن همراه با ورزشایده این رژیم‌ها این است که پروتئین (مانند گوشت، ماهی و تخم مرغ) و چربی‌ها...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از مهر، در حالی که چنین رژیم‌هایی می‌توانند مؤثر باشند، اما نگرانی‌هایی وجود دارد که رعایت آنها برای مدت طولانی می‌تواند باعث آسیب به کلیه‌ها در برخی از گروه‌های در معرض خطر مانند افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ شود، زیرا بدن در دفع حجم زیادی از زباله‌های پروتئینی دچار مشکل می‌شود. با این حال، تحقیقات جدید نشان می‌دهد که رژیم کم کربوهیدرات حاوی پروتئین بالا ممکن است در برخی موارد عملکرد کلیه را بهبود بخشد. ایده این رژیم‌ها این است که پروتئین (مانند گوشت، ماهی و تخم مرغ) و چربی‌ها متابولیسم را افزایش داده و احساس سیری بیشتری ایجاد می‌کنند، در نتیجه کالری کمتری مصرف می‌شود. در سال ۲۰۱۹، پروفسور «دنیس فوکه»، رئیس سابق...
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از خراسان، امروزه به دلایل متعددی گاهی احساس غم و ناامیدی می کنیم و رفتار نامناسب دیگران هم بر احساس بد ما تاثیر می گذارد.به همین دلیل ضمن این که باید بدانیم چگونه رفتار خود را مدیریت کنیم باید از مواد غذایی هم کمک بگیریم. ادامه مطلب را در این زمینه مطالعه کنید: کربوهیدرات‌ها در مطالعه جدیدی در بایگانی مجله طب داخلی (Internal Medicine)، کسانی که یک سال یک برنامه غذایی حاوی مقادیر خیلی کم از کربوهیدرات (حدود ۲/۱ فنجان برنج و یک تکه نان) را دنبال کردند، اضطراب، افسردگی و خشم بالاتری را در مقایسه با کسانی که رژیم غذایی حاوی چربی کم و کربوهیدرات زیاد داشتند و تمرکزشان روی لبنیات کم چرب،...
مهم نیست هدفتان کاهش وزن 5 کیلویی یا 50 کیلویی باشد. در هر دو صورت نوع برنامه غذایی که برای کاهش وزن انتخاب کنید، مشخص کننده سرعت کاهش وزن شماست. دانستن نکات و ترفندهای تغذیه سالم، پیروی از برنامه غذایی برای کاهش وزن را راحت‌تر می‌کند. عمل کردن به شیوه‌ها و روش‌های سالم کاهش وزن می‌تواند به لاغری شما کمک کند حتی اگر برنامه غذایی خاصی برای لاغری نداشته باشید. بهترین برنامه غذایی برای کاهش وزن سالم چیست؟ بعضی از افراد به دنبال کتاب‌هایی می‌گردند که در آنها از کاهش وزن سریع و ترفندهایی برای لاغری گفته شده است. بعضی از این کتاب‌ها ادعا می‌کنند که جواب اصلی کاهش وزن، کم غذا خوردن و افزایش ساعات ورزش است. بعضی دیگر مدعی...
شواهد زیادی حاکی از آن است که رژیم‌های غذایی کم‌کربوهیدرات می‌توانند برای کاهش وزن بسیار مؤثر باشند. با این حال، مانند هر رژیم غذایی دیگر، افراد گاهی اوقات قبل از رسیدن به وزن مورد نظر خود از رژیم کاهش وزن دست می‌کشند. در این مقاله به ۱۰ دلیل رایج مبنی بر کاهش وزن - یا احساس نکردن از دست دادن وزن - در رژیم غذایی کم‌کربوهیدرات می‌پردازیم. ۱. شما چربی را از دست می‌دهید، اما متوجه آن نمی‌شوید کاهش وزن یک فرآیند خطی نیست. بسیاری از افراد در هفته اول با رژیم کم‌کربوهیدرات، وزن زیادی را از دست می‌دهند، اما بیشتر این وزن آب بدن است. کاهش وزن بعد از این مرحله اولیه به میزان قابل توجهی کاهش می‌یابد. همچنین کاهش وزن با کاهش...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شواهد زیادی حاکی از آن است که رژیم‌های غذایی کم‌کربوهیدرات می‌توانند برای کاهش وزن بسیار مؤثر باشند. با این حال، مانند هر رژیم غذایی دیگر، افراد گاهی اوقات قبل از رسیدن به وزن مورد نظر خود از رژیم کاهش وزن دست می‌کشند. در این مقاله به ۱۰ دلیل رایج مبنی بر کاهش وزن - یا احساس نکردن از دست دادن وزن - در رژیم غذایی کم‌کربوهیدرات می‌پردازیم. ۱. شما چربی را از دست می‌دهید، اما متوجه آن نمی‌شوید کاهش وزن یک فرآیند خطی نیست. بسیاری از افراد در هفته اول با رژیم کم‌کربوهیدرات، وزن زیادی را از دست می‌دهند، اما بیشتر این وزن آب بدن است. کاهش وزن بعد از این مرحله اولیه به...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از نمناک، چربی می تواند در مواد مغذی زیادی از جمله بادام ، ماهی سالمون ، آووکادو، زیتون ، گوشت قرمز، آجیل، پنیر و شکلات یافت شود. چربی نه تنها طعم غذا را بهبود می بخشد ، بلکه فواید زیادی نیز برای بدن دارد. چربی ها به دو دسته خوب و بد تقسیم بندی می شوند .چربی های خوب مربوط به چربی حیوانی مثل چربی ماهی و گیاهانی مثل آووکادو، زیتون و ... می باشند که این چربی ها بیشتر شامل چربی های تک رشته ای اشباع نشده و یا غیر اشباع هستند. چربی های بد چربی های سبزیجاتی مثل سویا ، بادام زمینی، ذرت ، دانه آفتابگردان و یا روغن کانولا است .حال زمانی که کربوهیدرات کمی مصرف کنید ، می توانید 60 درصد بیشتر از فواید چربی های سالم و...
خبرگزاری آریا- کربوهیدرات ها در طیف گسترده ای از غذاها یافت میشن. سبزیجات، میوه ها، غلات کامل، لبنیات و فرآورده های لبنی، منابع اصلی کربوهیدرات ها هستند. کربوهیدرات ها بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم رو تشکیل میدن. کربوهیدرات ها انرژی مورد نیاز بدن رو تامین می کنند. اما کیفیت کربوهیدرات هایی که مصرف می کنیم، بسیار مهمه. همه غذاهای سرشار از کربوهیدرات، تاثیر مشابهی ندارند. نوشیدنی های فرآوری شده قندی و غلات تصفیه شده، قطعا ناسالم و چاق کننده هستند، در حالی که غذاهای غنی از فیبر، سالم بوده و تاثیرات مثبتی بر بدن دارند. موز، سیب زمینی شیرین، توت ها، پرتقال، گریپ فروت، سیب، نخود، لوبیا و بسیاری دیگر، غذاهای سرشار از کربوهیدرات های سالم هستند....
نان ابری نانی سبک و پفکی با کربوهیدرات بسیار کم گزینه مناسبی برای رژیم‌های کم کربوهیدرات و کتوژنیک محسوب می‌شود. تهیه این نان نیاز به مواد اولیه زیادی نداشته و در مدت زمان کوتاهی آماده می‌شود. اگر رژیم کتوژنیک دارید و هوس نان کرده‌اید، دست به کار شده و این نان خوشمزه و آسان را تهیه کنید. پنیر خامه‌ای به کار رفته در تهیه نان ابری، طعم فوق‌العاده‌ای به آن می‌بخشد. بنابراین، با خواندن این مطلب، با طرز تهیه نان ابری آشنا شوید، آن را تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. ارزش غذایی نان ابری انرژی ۵۹ کیلوکالریکربوهیدرات ۰.۲ گرمپروتئین ۳ گرمچربی کل ۵ گرمکلسترول ۲ میلی گرمفیبر خوراکی ۰ گرم مواد لازم سیاه دانه ۰.۵ قاشق چای‌خوریکرم...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، رژیم‌های غذایی کم‌کربوهیدرات نشان داده‌اند که به کاهش چربی، کاهش گرسنگی و متعادل کردن سطوح قند خون کمک می‌کنند. از این‌رو شاید این پرسش برای شما مطرح شود که کدام نوع رژیم غذایی برای کاهش وزن بهترین گزینه محسوب می‌شود. اصول پایه هر رژیم غذایی اگرچه هر دو رژیم غذایی برای کمک به کاهش وزن طراحی شده‌اند، اما رژیم‌های کم‌کربوهیدرات و کم‌چربی از نظر ساختاری با هم متفاوتند. رژیم غذایی کم‌کربوهیدرات رژیم‌های غذایی کم‌کربوهیدرات مصرف کربوهیدرات‌ها را به میزان‌های مختلف محدود می‌کنند. آنها شامل موارد زیر می‌شوند: رژیم‌های غذایی بسیار کم‌کربوهیدرات: کمتر از ۱۰ درصد کل کالری‌های روزانه، یا ۲۰ تا ۵۰ گرم در روز در یک رژیم غذایی حاوی ۲،۰۰۰ کالری رژیم‌های...
افراد بسیاری رژیم‌های غذایی کم چربی را برای کمک به کاهش وزن و تقویت چربی سوزی دنبال می‌کنند. با این وجود، برخی پژوهش‌های جدید نشان داده‌اند که رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات ممکن است به همان اندازه و حتی بیشتر در کاهش وزن موثر باشند. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا رژیم‌های غذایی کم‌کربوهیدرات نشان داده‌اند که به کاهش چربی، کاهش گرسنگی و متعادل کردن سطوح قند خون کمک می‌کنند. از این‌رو شاید این پرسش برای شما مطرح شود که کدام نوع رژیم غذایی برای کاهش وزن بهترین گزینه محسوب می‌شود. اصول پایه هر رژیم غذایی اگرچه هر دو رژیم غذایی برای کمک به کاهش وزن طراحی شده‌اند اما رژیم‌های کم‌کربوهیدرات و کم‌چربی از نظر ساختاری با هم متفاوتند. رژیم...
خبرگزاری میزان- افراد بسیاری رژیم‌های غذایی کم چربی را برای کمک به کاهش وزن و تقویت چربی سوزی دنبال می‌کنند. با این وجود، برخی پژوهش‌های جدید نشان داده اند که رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات ممکن است به همان اندازه و حتی بیشتر در کاهش وزن موثر باشند. تاریخ انتشار: 18:24 - 13 مرداد 1399 - کد خبر: ۶۴۳۴۹۷ خبرگزاری میزان - ایسنا نوشت: رژیم‌های غذایی کم‌کربوهیدرات نشان داده‌اند که به کاهش چربی، کاهش گرسنگی و متعادل کردن سطوح قند خون کمک می‌کنند. از این‌رو شاید این پرسش برای شما مطرح شود که کدام نوع رژیم غذایی برای کاهش وزن بهترین گزینه محسوب می‌شود. اصول پایه هر رژیم غذایی اگرچه هر دو رژیم غذایی برای کمک به کاهش وزن طراحی...
آفتاب‌‌نیوز : افراد بسیاری رژیم های غذایی کم چربی را برای کمک به کاهش وزن و تقویت چربی سوزی دنبال می کنند. با این وجود، برخی پژوهش های جدید نشان داده اند که رژیم های غذایی کم کربوهیدرات ممکن است به همان اندازه و حتی بیشتر در کاهش وزن موثر باشند. به گزارش "هلث لاین"، رژیم های غذایی کم کربوهیدرات نشان داده اند که به کاهش چربی، کاهش گرسنگی، و متعادل کردن سطوح قند خون کمک می کنند. از این رو، شاید این پرسش برای شما مطرح شود که کدام نوع رژیم غذایی برای کاهش وزن بهترین گزینه محسوب می شود. اصول پایه هر رژیم غذاییاگرچه هر دو رژیم غذایی برای کمک به کاهش وزن طراحی شده اند، اما...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مطالعه جدید محققان دانشگاه استونی بروک نیویورک نشان می‌دهد رژیم غذایی کم کربوهیدرات دارای پتانسیل پیشگیری و بازگرداندن تاثیرات مرتبط با سن در مغز انسان است. مطالعات همچنین نشان داد تغییرات نوروبیولوژیکی مرتبط با افزایش سن در سنین پایین‌تر قابل مشاهده هستند. معمولاً تغیرات در عملکرد مغز از اواخر دهه ۴۰ اتفاق می‌افتد. آزمایشات نشان می‌دهد نشانگر مرتبط با افزایش سن مغز با مصرف منابع مختلف سوخت از جمله کاهش گلوکز و افزایش کتون‌ها تنظیم می‌شود. «لیلیان موجیکا پارودی»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «نتایج مطالعه ما نشان داد ما می‌توانیم با جایگزینی کتون‌ها به جای گلوکز به عنوان سوخت نورون‌ها، از تأثیر روند پیری مغز پیشگیری کرده یا آن را برعکس...
میوه‌ها سرشار از مواد مغذی هستند و اگر قرار است قند دریافت کنید بهترین کار جذب آن به همراه مقدار زیادی ماده مغذی است. ناطقان: میوه‌ها نیز به میزان قابل توجهی قند در خود دارند. میوه‌ها از گروه غذایی هستند که استفاده آنها برای افراد دیابتی یا افرادی که کمتر از کربوهیدرات استفاده می‌کنند ،گیج کننده است. رژیم‌های غذایی متعادل در بعضی موارد با هم متفاوت هستند.شاید بگویید نباید نگران قند موجود در میوه‌ها بود، چون یکی از موارد طبیعی موجود در آن است اما در حقیقت نگران بودن یا نبودن به مواردی بستگی دارد. مسلما میوه‌ها سرشار از مواد مغذی هستند و اگر قرار است قند دریافت کنید بهترین کار جذب آن به همراه مقدار زیادی ماده مغذی است.از...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، نان تورتیلای گل‌کلم ممکن است شما را شوکه کند؛ نانی که بدون استفاده از آرد و با گل‌کلم درست می‌شود. این نان به دلیل استفاده از این سبزی، پرفیبر و سیر کننده است در حالی که از هیچ ماده کربوهیدراتی استفاده نمی‌کند. همراهی این نان با تخم‌مرغ به عنوان یک منبع پروتئینه، آن را مقوی می‌سازد. نگران نباشید و اخم نکنید. این نان‌ها اصلا بد مزه نیستند. آنها عجیب هستند، اما در عین حال شگفت انگیز و دوست داشتنی هم هستند. تورتیلای گل‌کلم مزه‌ای شبیه به تورتیلای آرد یا ذرت ندارد. مزه آنها متفاوت است، اما جایگزین ساده و مناسبی برای غلات هستند و همانطور خوب هستند. من جزو افراد دنبال کننده رژیم پالئو...
مطالعه جدید محققان دانشگاه استونی بروک نیویورک نشان می‌دهد رژیم غذایی کم کربوهیدرات دارای پتانسیل پیشگیری و بازگرداندن تاثیرات مرتبط با سن در مغز انسان است.مطالعات همچنین نشان داد تغییرات نوروبیولوژیکی مرتبط با افزایش سن در سنین پایین‌تر قابل مشاهده هستند. معمولاً تغییرات در عملکرد مغز از اواخر دهه ۴۰ اتفاق می‌افتد.آزمایشات نشان می‌دهد نشانگر مرتبط با افزایش سن مغز با مصرف منابع مختلف سوخت از جمله کاهش گلوکز و افزایش کتون‌ها تنظیم می‌شود.«لیلیان موجیکا پارودی»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «نتایج مطالعه ما نشان داد ما می‌توانیم با جایگزینی کتون‌ها به جای گلوکز به عنوان سوخت نورون‌ها، از تأثیر روند پیری مغز پیشگیری کرده یا آن را برعکس نماییم.»وی در ادامه می‌افزاید: ما فکر می‌کنیم با افزایش...
چربی می تواند در مواد مغذی زیادی از جمله بادام ، ماهی سالمون ، آووکادو، زیتون ، گوشت قرمز، آجیل، پنیر و شکلات یافت شود . چربی نه تنها طعم غذا را بهبود می بخشد ، بلکه فواید زیادی نیز برای بدن دارد. چربی ها به دو دسته خوب و بد تقسیم بندی می شوند .چربی های خوب مربوط به چربی حیوانی مثل چربی ماهی و گیاهانی مثل آووکادو، زیتون و ... می باشند که این چربی ها بیشتر شامل چربی های تک رشته ای اشباع نشده و یا غیر اشباع هستند.چربی های بد چربی های سبزیجاتی مثل سویا ، بادام زمینی، ذرت ، دانه آفتابگردان و یا روغن کانولا است .حال زمانی که کربوهیدرات کمی مصرف کنید ، می...
همه‌ی رژیم‌های لاغری و کاهش وزن یک هدف مشترک دارند: اگر شما کالری بیشتر از آنجه می‌خورید بسوزانید، شروع به سوزاندن چربی‌های ذخیره شده‌تان خواهید کرد و نتیجه‌ی آن، کاهش وزن خواهد بود. به گزارش شریان نیوز،این روزها هرگاه صحبت از لاغر شدن و روش‌های آن به میان می‌آید، نام مهران غفوریان بازیگر و طنزپرداز سینما و تلویزیون دیده می‌شود. غفوریان به طرز عجیب و باورنکردنی وزن کم کرده است و سوال‌ها پیرامون روش لاغری این بازیگر محبوب بسیار زیاد است. البته بیشتر این سوال‌ها پاسخ مشخصی ندارد، ولی می‌توان به لاغری غفوریان به عنوان یک انگیزه بزرگ برای همه کسانی نام برد که به اضافه وزن مبتلا هستند. در مورد لاغری هیچ رازی وجود ندارد! اما باور‌های اشتباه...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ان تورتیلای گل‌کلم ممکن است شما را شوکه کند؛ نانی که بدون استفاده از آرد و با گل‌کلم درست می‌شود. این نان به دلیل استفاده از این سبزی، پرفیبر و سیر کننده است در حالی که از هیچ ماده کربوهیدراتی استفاده نمی‌کند. همراهی این نان با تخم‌مرغ به عنوان یک منبع پروتئینه، آن را مقوی می‌سازد. نان تورتیلای گل‌کلم ممکن است شما را شوکه کند؛ نانی که بدون استفاده از آرد و با گل‌کلم درست می‌شود. این نان به دلیل استفاده از این سبزی، پرفیبر و سیر کننده است در حالی که از هیچ ماده کربوهیدراتی استفاده نمی‌کند. همراهی این نان با تخم‌مرغ به عنوان یک منبع پروتئینه، آن را مقوی می‌سازد. نگران نباشید...
خرداد: کم کردن مقدار کربوهیدرات که روزانه مصرف می کنید یکی از بهترین راه های کاهش وزن است.به گزارش خرداد به نقل لایف دایت این کار باعث می شود اشتهایتان کاهش یابد و به طور خود به خودی ، یعنی بدون شمردن کالری وزن کم کنید.این بدین معنی است که می توانید تا وقتی که کامل سیر نشدید به غذا خوردن ادامه دهید ، احساس رضایت داشته باشید و همچنان وزنتان کاهش یابد.چرا باید کربوهیدرات کمتری مصرف کنید؟راهنما های رژیمی توصیه می کنند که کربوهیدرات ها ۶۰-۴۵ درصد کالری روزانه تان را تشکیل دهند.پس اگر رژیمتان ، ۲۰۰۰ کالری در روز باشد ، باید روزانه ۲۲۵ تا ۳۲۵ گرم کربوهیدرات مصرف کنید اما اگر می خواهید وزنتان کاهش یابد ،...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از آرمان، اساسا غذاهای پرپروتئین به زمان بیشتری برای گوارش نیاز دارند. بنابراین مصرف بیشتر غذاهای پروتئین‌دار، احساس سیری را افزایش داده و بدین ترتیب می‌تواند به کاهش وزن کمک کند زیرا شما با خوردن مقدار کمتری غذا، بیشتر احساس سیری می‌کنید.همچنین با خوردن کربوهیدرات‌های کمتر، بدن شما یاد می‌گیرد که برای تامین سوخت بیشتر سراغ چربی‌هایتان برود، اما مصرف کربوهیدرات زیرا می‌تواند بدن را وادار به ذخیره آنا کند.پژوهش‌ها نشان داده‌اند یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات می‌تواند مصرف انرژی روزانه (کالری‌سوزی) را افزایش بدهد. ضمنا مطالعات تایید کرده‌اند که خوردن غذاهای گیاهی با پروتئین بالا می‌تواند احساس سیری را بیشتر کرده و به کاهش وزن منجر شود. اما دو نکته‌ای که در مورد غذاهای...
به نقل از تبیان، اساساً غذاهای پُرپروتئین به زمان بیشتری برای گوارش نیاز دارند؛ بنابراین مصرف بیشتر غذاهای پروتئین‌دار، احساس سیری را افزایش داده و بدین ترتیب می‌تواند به کاهش وزن کمک کند، زیرا شما با خوردن مقدار کمتری غذا، بیشتر احساس سیری می‌کنید. همچنین با خوردن کربوهیدرات‌های کمتر، بدن شما یاد می‌گیرد که برای تأمین سوخت بیشتر سراغ چربی‌هایتان برود، اما مصرف کربوهیدرات، زیرا می‌تواند بدن را وادار به ذخیره‌ی آنها کند.پژوهش‌ها نشان داده‌اند یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات می‌تواند مصرف انرژی روزانه (یا کالری سوزی) را افزایش بدهد. ضمناً مطالعات تائید کرده‌اند که خوردن غذاهای گیاهی با پروتئین بالا می‌تواند احساس سیری را بیشتر کرده و به کاهش وزن منجر شود. اما دو نکته‌ای که در مورد...
اغلب افرادی که از رژیم‌های کم کربوهیدرات پیروی می‌کنند، به طور معمول بیشتر به تخم مرغ، مرغ، ماهی و سایر انواع گوشت روی می‌آورند، در حالی که سبزیجات کم کالری و سرشار از مواد معدنی، ویتامین‌ها و سایر مواد مغذی مهم وجود دارند که می‌توانند جایگزین‌های مناسبی برای کربوهیدرات باشند. ناطقان: در رژیم‌های کم کربوهیدرات افراد مجاز به مصرف روزانه کمتر از ۱۵۰ گرم کربوهیدرات هستند و حتی در برخی افراد این میزان می‌تواند به روزانه ۲۰ گرم نیز برسد.در این نوع رژیم‌ها بهتر است از مقادیر بالای سبزیجات استفاده کرد. در ادامه ۹ مورد از بهترین سبزیجاتی که باید در این نوع رژیم زیاد مصرف شوند، به نقل از روزنامه "تایمز آو ایندیا" آورده شده است:۱) فلفل دلمه‌ای: فلفل‌های...
آفتاب‌‌نیوز : در رژیم‌های کم کربوهیدرات افراد مجاز به مصرف روزانه کمتر از ۱۵۰ گرم کربوهیدرات هستند و حتی در برخی افراد این میزان می‌تواند به روزانه ۲۰ گرم نیز برسد. در این نوع رژیم‌ها بهتر است از مقادیر بالای سبزیجات استفاده کرد. در ادامه ۹ مورد از بهترین سبزیجاتی که باید در این نوع رژیم زیاد مصرف شوند، به نقل از روزنامه "تایمز آو ایندیا" آورده شده است: ۱) فلفل دلمه‌ای: فلفل‌های دلمه قرمز، زرد و سبز رنگ بسیار مغذی هستند. این گیاه حاوی آنتی‌اکسیدان بوده و در برابر سرطان و کلسترول محافظت از فرد کرده و باعث کاهش التهاب نیز می‌شود. ۲) کلم بروکلی: بروکلی نوعی کلم است که تصور می‌شود مقاومت به انسولین را در افراد...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، نان لیوانی یک نان کم کربوهیدرات سبک و بسیار لطیف است که در عین حال به طرز جادویی بدون گلوتن، بدون آرد، بدون شکر و بدون فراورده‌های حیوانی است که مخصوص رژیم غذایی پالئو و همچنین نان مخصوص افراد دیابتی است. علاوه بر این برای افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر نیز توصیه می‌شود. عده زیادی از ما بدون آنکه حتی باخبر باشیم در وضعیت پیش دیابتی قرار داریم. دیابت یک تهدید واقعی و فراهم کننده شرایطی برای بروز سایر بیماری‌هاست. شما نمی‌توانید نسبت به آن بی تفاوت باشید وقتی که بدانید نیمی از مردم از دیابت خود آگاه نیستند و شاید شما هم یکی از آن جمعیت ۵۰ درصدی باشید. اما چه می‌شود...
نان لیوانی یک نان کم کربوهیدرات سبک و بسیار لطیف است که در عین حال به طرز جادویی بدون گلوتن، بدون آرد، بدون شکر و بدون فراورده‌های حیوانی است که مخصوص رژیم غذایی پالئو و همچنین نان مخصوص افراد دیابتی است. علاوه بر این برای افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر نیز توصیه می‌شود.عده زیادی از ما بدون آنکه حتی باخبر باشیم در وضعیت پیش دیابتی قرار داریم. دیابت یک تهدید واقعی و فراهم کننده شرایطی برای بروز سایر بیماری‌هاست. شما نمی‌توانید نسبت به آن بی تفاوت باشید وقتی که بدانید نیمی از مردم از دیابت خود آگاه نیستند و شاید شما هم یکی از آن جمعیت ۵۰ درصدی باشید. اما چه می‌شود کرد بهترین راه کاهش مصرف مواد...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فارس، نتایج یک بررسی جدید نشان می‌دهد، رژیم کم کربوهیدرات بدون آنکه افراد وزن خود را پایین بیاورند، در سلامتی آنها نقش مؤثری دارد. این پژوهش تأکید می‌کند، حتی اگر افراد وزن خود را از طریق کاهش میزان مصرف نان، سیب‌زمینی و ماکارونی پایین نیاورند با پیروی از یک رژیم غذایی کم‌کربوهیدارت ریسک بروز دیابت، بیماری قلبی و درنهایت سکته را کاهش می‌دهند. در رژیم کم‌کربوهیدرات غذاهایی مانند سیب زمینی، ماکارونی، غلات، شیرینی‌جات و غذاهای فرآوری شده ممکن است با میوه، سبزیجات، گوشت و آجیل جایگزین شود. مطالعات نشان می‌دهند رژیم کم‌کربوهیدرات می‌تواند در بهبود سلامت افراد و البته کاهش وزن آنها تأثیر گذارد. محققان دانشگاه دولتی اوهایو می‌گویند: یافته‌های جدید نشان می‌دهد مردم می‌توانند خطر ابتلا به...
با سبزیجات کم کربوهیدرات آشنایی دارید؟ یکی از انواع رژیم های غذایی برای لاغری، رژیم غذایی کم کربوهیدرات است که هدف اصلی این رژیم، کاهش مقدار مصرف کربوهیدرات است. به گزارش صدای ایران از دکتر سلام، به همین منظور لازم است که شما مواد غذایی کم کربوهیدرات و در عین حال مغذی را مصرف کنید. مصرف سبزیجات در هر حال، چه قرار داشتن در رژیم غذایی کم کربوهیدرات و چه خارج از آن، همواره مفید است، اما اگر شما تمایل به کاهش کربوهیدرات مصرفی خود دارید، بهتر است که از سبزیجات کم کربوهیدرات استفاده کنید. در این مقاله از بخش تغذیه دکتر سلام، شما را با برخی از سبزیجات کم کربوهیدرات، بیشتر آشنا خواهیم کرد.آووکادو یکی از سبزیجات کم...
رکنا: با رژیم غذایی کم چرب و کم کالری علاوه بر کاهش رسوبات چربی در بدن سلامتی تان را نیز حفظ کنید. رژیم غذایی مدیترانه ای سرشار از چربی های اشباع نشده و مقادیر کم کربوهیدرات ها در مقایسه با رژیم غذایی کم چرب و کم کالری شیوه بسیار موثرتری در کاهش ذخایر چربی بدن است. محققان مطالعه دانشگاه هاروارد در این مطالعه از تکنولوژی تصویربرداری MRI برای ترسیم تغییرات در ذخایر چربی در طول ۱۸ ماه مصرف رژیم غذایی کم کربوهیدرات مدیترانه ای و رژیم غذایی کم چرب همراه با ورزش و بدون ورزش استفاده کردند. آیریس شای، عضو تیم تحقیق، در این باره می گوید: «این یافته ها بیانگر این مطلب است که ورزش در حد متوسط...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برنامه غذایی بین دو رژیم غذایی کم کالری و کم کربوهیدرات تفاوت‌هایی وجود دارد که در این مطلب به آنها اشاره می‌کنیم تا ببینید کدامیک برای شما مناسب‌تر است. رژیم کم کربوهیدراتافرادی که رژیم کم کربوهیدرات را در پیش می‌گیرند کربوهیدرات‌هایی مانند نان، برنج و سبزیجات نشاسته‌دار را از برنامه غذایی خود حذف می‌کنند. در نتیجه رژیم‌های کم کربوهیدرات معمولاً پُرپروتئین بوده و شامل سبزیجات نشاسته‌دار و چربی‌های کمتری می‌شوند. هدف اصلی رژیم کم کربوهیدرات، کنترل قند خون و کمک به بدن در تولید انسولین کمتر است. در نتیجه چربی برای تولید انرژی سوزانده شده و نهایتاً کاهش وزن روی خواهد داد.رژیم‌های کم کربوهیدرات فقط روی مقدار کربوهیدرات خالص تمرکز دارند. در این نوع...
راه هوشمند برای جلوگیری از فوران قند خون در مبتلایان به دیابت نوع دو، انتخاب سبزیجات کم کربوهیدرات است. ناطقان: سبزیجات غیر نشاسته ای یا کم کربوهیدرات حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر و در عین حال کم کالری هستند. ضمن این که مواد شیمیایی گیاهی موجود در آنها منجر به حفظ قند خون در محدوده سالم می شود.مارچوبه: این گیاه نیز در هر فنجان تنها 27 کالری و 5 گرم کربوهیدرات دارد و سرشار از ویتامین های آ و کا است. هنگام خرید مارچوبه تلاش کنید ساقه های سبز روشن آن را انتخاب کنید. مصرف منظم مارچوبه سبب کنترل میزان قند خون و افزایش تولید انسولین در بدن می شود.اسفناج: این سبزی کم کربوهیدرات انتخاب عاقلانه‌ای برای مبتلایان به...
نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد محدودکردن شدید مصرف کربوهیدرات ها و مصرف چربی بیشتر به کالری سوزی بیشتر کمک می کند.به گزارش بلاغ،محققان بیمارستان کودکان بوستون دریافتند از بین ۱۶۴ فرد بزرگسال حاضر در مطالعه کاهش وزن، افرادی که دارای وعده های غذایی کم کربوهیدرات و پرچربی بودند در مقایسه با افراد دارای وعده های غذایی پرکربوهیدرات روزانه کالری بیشتری می سوزاندند. به طورمیانگین، بدن شان در طول ۲۰ هفته بالغ بر ۲۵۰ کالری بیشتری سوزاند. محققان برآورد کردند در طول ۳ سال، این میزان کالری سوزی تبدیل به کاهش وزن ۹ کیلوگرم برای یک مرد با قد متوسط می شود. دکتر «دیوید لودویگ»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «یافته های ما از این...
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: رژیم‌های غذایی غلط و غیراصولی و کم کاری تیروئید از عوامل پایین بودن متابولیسم است. آفتاب‌‌نیوز : دکتر عزت‌الله فاضلی‌مقدم با بیان اینکه کربوهیدارت‌ها باید روزانه دریافت شوند، افزود: کربوهیدرات منابع انرژی هستند و مازاد دریافت انواع آنها می‌تواند باعث چاقی، افزایش چربی‌های بد خون و کبد چرب شود.وی اضافه کرد: روزانه باید کربوهیدرات‌ها از نوع مفید و پیچیده(غلات، حبوبات) مصرف کنیم.این متخصص تغذیه و رژیم درمانی بیان کرد: غلات و حبوبات را باید بیشتر استفاده کنیم چرا که دارای فیبر و سبوس هستند و ضروری است. روزانه کربوهیدرات‌های ساده(شیرینی‌جات، قند و شکر و...) با مقدار کمتری استفاده شود.فاضلی مقدم افزود: بهتر است در مصرف غذاهایی که منبع کربوهیدرات هستند تنوع را رعایت...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ یک رژیم غذایی جدید برای کاهش وزن به افراد اجازه می‌دهد که در شب نان و ماکارونی و پاستا مصرف کنند. این رژیم مدعیست که کاهش وزن با حفظ توده عضلانی علیرغم مصرف این مواد غذایی ممکن است. با این حال کارشناسان هشدار می‌دهند که این رژیم غذایی ممکن است موثر نباشد. این رژیم، Carb backloading نامیده شده است. در این رژیم فرد در طول روز باید مقدار کمی کربوهیدرات دریافت کند اما در عوض در شب هنگام و پس از یک تمرین سخت مجاز به دریافت کربوهیدرات است. این رژیم غذایی براساس رابطه میان کربوهیدرات‌ها و تولید انسولین طراحی شده است. امی ساترازمیس، متخصص تغذیه به مجله Shape گفت: رژیم Carb backloading بر...
مواد لازم: کره همبرگر پنیر چدار پنیر خامه‌ای سالسا ادویه جات اسفناجدستورالعمل:کره را در تابه گذاشته و حرارت دهیدهمبرگر و ادویه جات را اضافه کنیداجازه دهید همبرگر سرخ شود و در دقایق پایانی چند برش از پنیر چدار و پنیر خامه‌ای را روی آن قرار دهید.شعله را خاموش کنید و در تابه را بگذارید تا پنیر ذوب شود.اسفناج را آماده کرده و به عنوان سالاد در کنار همبرگر قرار دهید. می‌توانید برخی سبزیجات دیگر هم به اسفناج اضافه کنیداگر می‌خواهید همبرگر آبدارتر شود می‌توانید از سالسا هم داخل تابه استفاده کنید.
بررسی‌های جدید محققان لهستانی نشان می‌دهد که مصرف اندک کربوهیدرات، خطر مرگ و میرهای زودهنگام را افزایش می‌دهد. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، بر اساس آخرین آمارها هر سال حدود ۴۵ میلیون نفر در کشور آمریکا رژیم می‌گیرند و آمریکایی‌ها به طور سالانه حدود ۳۳ میلیارد دلار برای محصولات کاهش وزن هزینه صرف می‌کنند. اما پیامدهای این رژیم‌های غذایی بر روی سلامتی افراد چیست؟ بررسی‌های جدید که توسط محققان دانشگاه پزشکی لودز در لهستان صورت گرفته، به خطرات سلامتی ناشی از رژیم های غذایی دارای مقادیر اندک کربوهیدرات (low-carb diets) پرداخته و ارتباط میان این نوع رژیم غذایی و خطر مرگ زودهنگام ناشی از بیماری‌های مزمن خاص را نشان می‌دهد. همچنین محققان ارتباط میان مصرف کربوهیدرات کم و خطر مرگ ناشی...
رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات مانند رژیم "اتکینز" به دلیل تاثیر در کاهش وزن و نیز کاهش خطر برخی بیماری‌ها شناخته شده هستند، اما یک مطالعه ۲۵ ساله در آمریکا نشان می‌دهد مصرف متعادل کربوهیدرات‌ها یا جایگزینی گوشت با چربی‌ها و پروتئین‌های گیاهی گزینه سالم‌تری است.در این بررسی از ۱۵ هزار و ۴۰۰ نفر درخواست شد به پرسشنامه‌هایی در مورد خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های مصرفی و مقدار مصرف آنها پاسخ دهند. سپس میزان کالری دریافتی آنان از کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها و پروتئین‌ها مورد ارزیابی قرار گرفت.محققان پس از ۲۵ سال مشاهده کردند خطر مرگ برای افرادی که ۵۰ تا ۵۵ درصد از انرژی خود را از میزان متعادل کربوهیدرات‌ها دریافت می‌کنند در مقایسه با افرادی که به میزان کم یا خیلی...
همسر شهید آیت الله سیدمصطفی خمینی دار فانی را وداع گفت