2024-04-25@05:25:54 GMT
۱۴۸۸ نتیجه - (۰.۰۱۳ ثانیه)
جدیدترین‌های «کیفیت آرد نان»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
علی خضریان در توضیح جلسه کمیسیون اصل نود گفت: این نشست با موضوع بررسی افزایش کیفیت، غنی‌سازی و کاهش ضایعات نان و همچنین بررسی عملکرد دستگاه‌ها در خصوص زنجیره ارزش نان و ارتقای بهره‌وری با حضور مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی، مدیران وزارتخانه‌های بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، جهاد کشاورزی، کشور، امور اقتصادی و دارایی، سپاه پاسداران، سازمان ملی استاندارد و کارشناسان دانشگاهی و مراکز پژوهشی برگزار شد. وی توضیح داد: آرد تصفیه شده (سفید) برای سلامت انسان ضررهایی دارد که در این باره مرکز پژوهش‌های مجلس در گزارش کارشناسی به استناد مطالعات داخلی و خارجی به آن پرداخته است. این موضوع باعث نارضایتی‌هایی در اذهان مردم نیز شده است؛ بر همین اساس کمیسیون اصل نودم قانون اساسی پیرو اظهار نظر...
افزایش کیفیت آرد و نان از مهمترین دغدغه‌های دولت است، چه آنکه سال‌هاست به اشتباه یا احتمالا با برنامه! میزان سبوس آرد را کم کرده‌اند و غیبت چنین عنصری در قوت غالب مردم، فرصتی برای برخی‌ها ایجاد کرده تا با تبلیغ و فروش جداگانه «سبوس» درآمدزایی کنند. - اخبار رسانه ها - به گزارش گروه رسانه‌های خبرگزاری تسنیم، افزایش کیفیت آرد و نان یکی از مهمترین دغدغه‌های دولت است، چه آنکه سال‌هاست به اشتباه یا احتمالاً با برنامه! میزان سبوس آرد را کم کرده‌اند و غیبت چنین عنصری در قوت غالب مردم، فرصتی برای برخی‌ها ایجاد کرده است تا با تبلیغ و فروش جداگانه «سبوس» درآمدزایی کنند و چنین کالایی را «معجزه حفظ سلامتی» بدانند، البته به باور خبرگان، پربیراه هم نمی‌گویند...
وحید محمدی معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری کرمانشاه در آیین روز ملی گندم و نان گفت : با برنامه‌ریزی و تدابیر لازم می‌بایست شرایطی اتخاذ شود تا گندم تولیدی استان از مبادی خروجی خارج نشود و در اختیار مراکز خرید دولتی و خصوصی استان کرمانشاه قرار گیرد. وی با تاکید بر ضرورت بازنگری در میزان ظرفیت کارخانه‌های آرد استان اضافه کرد: این موضوع در دستور کار کارگروه پایش آرد و نان استان قرار دارد و از مجاری مختلف در حال پیگیری است. معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری کرمانشاه با بیان اهمیت تولید آرد کامل در استان یادآور شد: با همکاری خبازی‌ها و کارخانه‌های تولید آرد در حال انجام برنامه ریزی‌های لازم جهت تولید آرد کامل و نان سالم‌تر در استان...
به گزارش خبرنگار مهر، سید جواد کریمی شامگاه یکشنبه در جلسه کارگروه ساماندهی گندم، آرد و نان اظهار کرد: گشت مشترک نظارت بر نانوایی‌ها با حضور ادارات و دستگاه‌های عضو کارگروه گندم، آرد و نان با هدف ارتقای کیفیت نان و رضایتمندی شهروندان به صورت مستمر در حال انجام است. فرماندار آزادشهر در ادامه با بیان اینکه به دلیل ذائقه‌های مختلف، تنوع در تولید نان به عنوان یک ضرورت است، افزود: نانی که توسط واحدهای خبازی تولید و عرضه میشود، باید مورد طبع و ذائقه مردم باشد و در تهیه آن تمامی نکات بهداشتی در نظر گرفته شود. وی همچنین با اشاره به برخورد بدون مماشات با واحدهای پخت نان متخلف، افزود: با تعدادی از واحدهای پخت نان که اقدام...
به گزارش خبرنگار مهر، سید احمد موالی زاده در جمع خبرنگاران با اشاره به وضعیت نان در اهواز بیان کرد: گشت مشترک نظارت بر نانوایی‌های اهواز با حضور ادارات و دستگاه‌های عضو کارگروه گندم، آرد و نان با هدف ارتقای کیفیت نان و رضایتمندی شهروندان به صورت مستمر در حال انجام است. رئیس کارگروه گندم، آرد و نان شهرستان اهواز با اشاره به برخورد بدون مماشات با واحدهای پخت نان متخلف افزود: تعدادی از واحدهای پخت نان که اقدام به کم فروشی، گرانفروشی، برخورد نامناسب با مشتری کردند و یا مشکل بهداشتی داشتند، برخورد قانونی و جریمه شدند. موالی زاده با بیان اینکه کیفیت نان در اهواز نسبت به گذشته بهتر شده است، ادامه داد: کانون آموزشی و فناوری نان...
سید احمد موالی زاده گفت: گشت مشترک نظارت بر نانوایی ها با حضور ادارات و دستگاه های عضو کارگروه گندم، آرد و نان با هدف ارتقای کیفیت نان و رضایتمندی شهروندان به صورت مستمر در حال انجام است. رئیس کارگروه گندم، آرد و نان شهرستان اهواز با اشاره به برخورد بدون مماشات با واحدهای پخت نان متخلف افزود: تعدادی از واحدهای پخت نان که اقدام به کم فروشی، گرانفروشی، برخورد نامناسب با مشتری کردند و یا مشکل بهداشتی داشتند برخورد قانونی و جریمه شدند. موالی زاده با بیان اینکه کیفیت نان نسبت به گذشته بهتر شده است، ادامه داد: کانون آموزشی و فناوری نان خوزستان در اهواز نیز توسط اداره کل غله و خدمات بازرگانی با هدف بهبود کیفیت نان...
به گزارش خبرنگار مهر، محمد راضی جلالی پیش از ظهر امروز پنجشنبه در گفت‌وگویی رسانه‌ای به افتتاح کانون آموزشی و فناوری نان خوزستان اشاره و بیان کرد: یکی از موضوعاتی مهمی که آحاد مردم به صورت نیاز روزانه با آن در ارتباط هستند، نان مصرفی است که توجه به سلامت و کیفیت آن در ابعاد مختلفی اثرگذار است. معاون اقتصادی استاندار خوزستان با اشاره به بُعد سلامت و کیفیت نان افزود: نان بی کیفیت و ناسالم در دراز مدت سبب ایجاد بیماریها و تحمیل هزینه‌های گزاف درمانی برای مردم خواهد شد. وی ادامه داد: استفاده از آرد کامل برای تولید نان به عنوان یک جایگزین مغذی و مفید برای آرد تصفیه شده محسوب شده که مزایای سلامتی فراوانی دارد. محتوای...
به گزارش خبرنگار مهر، مهدی نقدی عصر سه شنبه در جلسه کارگروه آرد و نان شهرستان که در فرمانداری برگزار شد، اظهار کرد: بازرسان اداره صنعت، معدن و تجارت، اتاق اصناف و اداره تعزیرات برخورد قانونی با نانوایان متخلف را در دستور کار قرار دهند. نقدی با اشاره به اینکه تشدید نظارت بر نانوایی‌های شفت در دستور کار نهادهای نظارتی ذیربط قرار گیرد، عنوان کرد: تخلفاتی از قبیل کم فروشی، عرضه نان بی کیفیت، احتکار، توزیع آرد خارج از شبکه، تعطیلی بدون هماهنگی با کارگروه آرد و نان و رعایت نکردن مسائل بهداشتی برخورد خواهد شد و برای واحدهای صنفی متخلف حداکثر جریمه قانونی در نظر گفته میشود. فرماندار شفت با تاکید بر برخورد قاطعانه به تعطیلی خودسرانه نانوایی‌ها در...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز بوشهر؛ رضا تنگستانی مکان افزود: از نیمه دوم سال گذشته تاکنون صدور مجوز نان لواش دراستان لغو شده و نان سنگک، بربری و تافتون جایگزین شده است.وی اضافه کرد: نانوایی‌های دارای مجوز نان لواش برای تنوع بخشی و کیفی شدن نان خود می‌توانند مجوز سایر نان‌های گفته شده را اخذ کنند، که در این مدت ۳۱ مجوز نان سنگک، بربری و تافتون و ۲ مجوز نان محلی و نان کامل با آرد سبوس دار صادر شده است که تلاش می‌کنیم در هر شهرستان حداقل یک مرکز نان محلی ساخته شود.مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان بیان کرد: اداره کل غله و خدمات بازرگانی وظیفه تامین، ذخیره سازی و فروش کالاهای اساسی، چون...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز مازندران، سعید صمدی زرینی با اشاره به اینکه طرح نظارت بر نانوایی‌های شهرستان نکا با هدف ارزیابی کیفیت نان تولیدی، بررسی رعایت مراحل تولید و مسائل بهداشتی انجام میشود، اظهار کرد: از ابتدای فروردین ماه امسال تاکنون ۶۰ نانوایی توسط اکیپ‌های نظارتی در این شهرستان پایش شد. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان نکا با بیان اینکه اکثریت مردم جامعه از نان استفاده می‌کنند، تصریح کرد: پخت نان باکیفیت از مهمترین حقوق شهروندان است که همه باید در راستای احترام به این حق تمام تلاش خود را به کار ببندیم و اهتمام بیشتری داشته باشیم. وی با اشاره به اینکه در طرح نظارت بر خبازی‌ها، کیفیت آرد، نان، سبوس، نمک، ترازو و دستگاه‌های پخت، وزن کیسه‌های آرد، چانه...
رئیس مرکز پژوهش‌های غلات شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: شرکت بازرگانی دولتی ایران علاوه بر تأمین کمی گندم به عنوان ماده اولیه تولید آرد و نان، کیفیت کالاهای اساسی را نیز به صورت تخصصی و به طور دائم کنترل و رصد می‌کند. به گزارش ایسنا، محمد ایزدی با اعلام این که شرکت بازرگانی دولتی ایران در تأمین امنیت غذایی کشور از نقش مهم و اثرگذاری برخوردار است، گفت: سفره غذای ۸۸ میلیون ایرانی با چگونگی فعالیت در بخش‌های خرید، نگهداری و توریع کالاهای اساسی سروکار دارد و به پایداری می‌رسد. وی با ارائه گزارشی از فعالیت‌های شرکت بازرگانی دولتی ایران در تأمین امنیت پایدار غذایی کشور افزود: این شرکت در زنجیره تأمین گندم، آرد و نان، نقش بی‌بدیلی را در...
به گزارش «تابناک» به نقل از مهر، زهره پوراحمد اظهار کرد: پیرو مصوبه کمیسیون اصل نود مجلس، سند پشتیبان امنیت غذا که به تصویب ریاست جمهوری رسیده و در آن تولید نان سالم و عرضه آن در جامعه را از وظایف دولت عنوان کرده است، سازمان غذا دارو اقداماتی را در زمینه تولید آرد کامل که میزان فیبر بالاتری دارد، آغاز کرده است. وی افزود: تقریباً در هر استان بیش از یک پروانه ساخت برای تولید آرد کامل صادر شده و در حال تولید هستند، کارخانه‌هایی که پروانه ساخت آرد کامل را دریافت کرده اند جزو بهترین کارخانه‌ها هستند و PRS آنها بالای ۱۸۰ است. به گفته این کارشناس مواد غذایی، پیرو تولید آرد کامل اقداماتی در زمینه تولید نان...
ایسنا/تهران کارگروه آرد و نان شهرستان بهارستان گفت: نظارت دقیق بر نانوایی‌ها، تخصیص دقیق سهمیه آرد متناسب با نیاز منطقه، نحوه کارکرد نانوایی‌ها و اجرای دقیق دستورالعمل درباره اعطای سهمیه نانوایی توسط متولیان این حوزه بررسی شود. عبدالله نوحی در خصوص برگزاری این جلسه اظهار کرد: پخت و توزیع نان با کیفیت به شهروندان از مهمترین وظیفه نانوایی‌هاست، بنابراین رعایت بهداشت فردی و محیطی ، کیفیت، وزن و رعایت قیمت‌های مصوب توسط متصدیان نانوایی‌ها مورد توجه بازرسان قرار گیرد. به گزارش ایسنا، وی افزود: همچنین بر اساس قوانین و دستورالعمل ها افزایش میزان سهمیه ها مربوط به تراکنش‌های صحیحی است که واحدهای نانوایی باید به آن توجه ویژه داشته باشند. فرماندار بهارستان در پایان جلسه خاطرنشان کرد: بازرسی‌های به...
به گزارش خبرنگار مهر، روح الله مهری، صبح چهارشنبه در جمع خبرنگاران در خصوص کیفیت آرد و نان استان گلستان، اظهار کرد: در حال حاضر آزمایشات زیادی بر روی آردهایی که به سمت خبازی‌ها می‌رود انجام میشود. وی افزود: طی ۳ ماه گذشته ماهی ۳۰ آزمایش انجام می‌شد اما اکنون این آزمایشات به ۷۵ تا ۸۰ مورد رسیده است. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان گلستان از کیفیت آرد استان گلستان اطمینان حاصل کرد و گفت: در حال حاضر آرد استان گلستان به ۱۶ استان کشور انتقال داده میشود. وی یادآور شد: درصد سبوسی که اکنون از آرد برداشته میشود بین ۱۵ تا ۱۸ درصد است که این رقم در گذشته بین ۱۸ تا ۲۳ درصد بود. مهری وجود آب...
آقای علیرضا مهاجر در مصاحبه اختصاصی با خبرنگار تحریریه صنعت خبرگزاری صدا و سیما با بیان این مطلب افزود: متاسفانه در چند دهه گذشته با تبلیغات انجام شده، مردم به استفاده از آرد سفید گندم تشویق شدند در حالیکه در تهیه این نوع آرد، همه مواد غذایی موجود در گندم با سبوس آن دور ریخته می‌شد؛ این امر سبب کاهش بهداشت و سلامت جامعه شده و بسیاری از مردم مشکلات گوارشی پیدا کرده اند. وی ادامه داد: به همین دلیل سازمان ملی استاندارد، وزارت جهاد کشاورزی و وزارت بهداشت بر آن شدند تا بتوانند کیفیت آرد را با افزایش سبوسی که همه مواد غذایی در آن وجود دارد، ارتقا و آرد کامل را در اختیار شهروندان قرار دهند. ...
به گزارش خبرنگار تحریریه صنعت خبرگزاری صدا و سیما ارتقای کیفیت در محصولات سلامت محور یکی از دغدغه‌هایی بود که بار‌ها در جلسات شورای عالی استاندارد برآن تاکید شده بود. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی از این رو تکلیف جدیدی برای سازمان ملی استاندارد تعریف شد و یکی از استانداردهای ملی سلامت محور در زمینه زنجیره گندم، آرد و نان با هدف افزایش کیفیت در نان‌های چهارگانه بازنگری و به روز رسانی شد. پیراوی ونک مدیرکل نظارت بر استاندارد صنایع غذایی در این باره می‌گوید:آرد کامل باید از تمام دانه گندم تهیه شود به همین دلیل تعریفی مبتنی بر دانش نوین در این استاندارد ملی ایجاد کردیم که امکان ظرفیت تولید آرد کامل در کشور به وجود...
زهرا پیراوی ونک در مصاحبه با خبرنگار تحریریه صنعت خبرگزاری صدا و سیما با بیان این مطلب افزود: بر اساس اجماعی که همه ذینفعان، نخبگان و صنعتگران این حوزه داشتند که آرد کامل باید از همه دانه گندم به ویژه سبوس استفاده شود، تعریف آرد کامل را در استاندارد گنجاندیم. وی ادامه داد: با توجه به ویژگی‌های مغذی مربوط به سبوس گندم از منظر فیبر‌های محلول و نامحلول و اضافه شدن عناصر ضروری جوانه و جنین که در همه دانه گندم وجود دارد، این استاندارد ملی جدید را ایجاد کردیم تا امکان و ظرفیت تولید آرد کامل در کشور به وجود بیاید. به گفته پیراوی ونک، استاندارد آرد یک استاندارد اجباری است و برای اینکه تولیدکنندگان بتوانند آرد...
به گزارش خبرنگار مهر، رضا ظهراب وند صبح پنجشنبه در جلسه کارگروه مدیریت آرد و نان شهرستان پارس آباد که در سالن اجتماعات فرمانداری این شهرستان برگزار شد، اظهار کرد: ساماندهی، تأمین و توزیع آرد و نظارت بر کیفیت و پخت نان باید از اولویت‌های مهم کارگروه ساماندهی آرد و نان و کمیته نظارت این شهرستان در جهت رضایتمندی شهروندان باشد. وی با اشاره به اینکه کمبود نان در شهرستان نداریم، گفت: شهروندان هرگونه تخلف فروش و جابجایی آرد و عدم رعایت ساعت کاری نانوایی‌ها را باید به تلفن ۱۲۴ اطلاع دهند. معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی فرماندار پارس آباد به اهمیت ارتقا کیفی نان در پارس آباد افزود: حفظ نظافت، رعایت بهداشت محیط و رعایت وضعیت ظاهری در نانوایی‌ها...
به گزارش خبرنگار تحریریه صنعت خبرگزاری صدا و سیما؛ آقای مهدی اسلام پناه در مراسم رونمایی از استاندارد ملی آرد کامل، گندم و نان مسطح با بیان اینکه اجرایی شدن استاندارد ملی در حوزه نان و آرد کامل گندم به عنوان اتفاقی بزرگ در کشور رقم خورد گفت: اراده قطعی در دولت سیزدهم، آزادسازی مسیر و روند تولید آرد کامل گندم و استانداردسازی این مسیر برای استفاده مردم بود که به لطف حمایت همه دستگاه‌های ذیربط رونمایی شد. اسلام پناه ادامه داد: این آرد، آرد کاملی است که منطبق با فناوری روز و استانداردهای روز نصیب مردم شده و فعالیتی علم پایه است که امیدوارم با کار دانش بنیان به درستی در ادامه مسیر پیاده سازی شود. ...
به گزارش خبرنگار مهر، مهدی اسلام پناه امروز در مراسم رونمایی از استاندارد ملی آرد و نان اظهار کرد: با آزادسازی روند تولید آرد کامل و استانداردسازی این مسیر، زمینه برای استفاده مردم ایران از نان و آرد کامل فراهم شد. رئیس سازمان ملی استاندارد ایران افزود: تأمین نان کامل و باکیفیت اراده قطعی دولت سیزدهم است که بر همین اساس نیز آرد کاملی مطابق با استانداردهای روز و علم‌پایه عرضه خواهد شد. وی گفت: کیفیت نان دغدغه ملی است بنابراین باید در جهت افزایش کیفیت این محصول عزم ملی داشته باشیم. کد خبر 6017632 سمیه رسولی
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز اردبیل سرپرست اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان اردبیل گفت:با توجه به ماموریت اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان اردبیل در تامین آرد مورد نیاز واحدهای نانوایی، در سال ۱۴۰۰ مقدار ۱۶۶ هزار و ۳۲۳ تن، در سال ۱۴۰۱ تعداد ۲۲۷ هزار و ۵۴ تن و از فروردین سال ۱۴۰۲ تاکنون ۲۰۹ هزار و ۱۴۴ تن گندم به کارخانه‌های آردسازی استان تحویل داده شده است.ودود ایرانیان درباره آرد مصرفی خبازی نوع یک و نوع ۲ در سطح استان گفت: از مرداد سال ۱۴۰۰ تا پایان اسفند همان سال ۱۰۹ هزار و ۸۸۸ تن، در سال ۱۴۰۱ تعداد ۱۸۴ هزار ۹۶۷ تن و همچنین از فروردین سال ۱۴۰۲ تا پایان دی ماه امسال...
نوروز عزیزی رئیس اتحادیه خبازان کرمانشاه با بیان اینکه کیفیت نان متاثر از چندین عامل است که مانند حلقه‌های یک زنجیر به هم مرتبط هستند، گفت : کیفیت گندم، کیفیت آرد تولیدی توسط کارخانجات، کارگر ماهر و دستگاه‌های استاندارد و به روز پخت نان از مهمترین عوامل اثرگذار بر کیفیت نان است. وی با بیان اینکه در حال حاضر بیشترین مشکل را در دو بخش کیفیت گندم و کارگر ماهر داریم، گفت: کیفیت گندم گاهی باعث میشود آرد دچار مشکل شود، والا مشکل چندانی در زمینه تولید آرد توسط کارخانجات نداریم. عزیزی از اهمیت کارگر ماهر هم یاد کرد و افزود: وقتی کارگری ماهر باشد میتواند آرد درجه دو و سه را نیز به یک نان خوب و با کیفیت...
ایسنا/کرمانشاه رئیس اتحادیه خبازان کرمانشاه معتقد است، نان کرمانشاه نسبت به بسیاری از شهرهای دیگر کشور کیفیت قابل قبولی دارد. نوروز عزیزی در گفت و گو با ایسنا، با بیان اینکه کیفیت نان متاثر از چندین عامل است که مانند حلقه‌های یک زنجیر به هم مرتبط هستند، گفت: کیفیت گندم، کیفیت آرد تولیدی توسط کارخانجات، کارگر ماهر و دستگاه‌های استاندارد و به روز پخت نان از مهمترین عوامل اثرگذار بر کیفیت نان است. وی با بیان اینکه در حال حاضر بیشترین مشکل را در دو بخش کیفیت گندم و کارگر ماهر داریم، گفت: کیفیت گندم گاهی باعث میشود آرد دچار مشکل شود، والا مشکل چندانی در زمینه تولید آرد توسط کارخانجات نداریم. عزیزی از اهمیت کارگر ماهر هم یاد...
علی ملکشاهی مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمانشاه گفت : امسال مسئولیت بستن قرارداد در کشت‌های قراردادی به مجموعه اداره غله واگذار شد. وی افزود: محدودیتی برای خرید گندم دیم و آبی در کرمانشاه وجود ندارد و اداره غله آمادگی بستن قرارداد در هر دو نوع گندم را دارد. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمانشاه با اشاره به وضعیت کیفیت نان در کرمانشاه، تصریح کرد: ماهیانه وضعیت کیفیت نان، آرد و گندم هر استان توسط پژوهشکده نان و آرد کشور بررسی میشود و در آخرین بررسی وضعیت کرمانشاه وضعیتی خوب اعلام شده است. وی ادامه داد: سال گذشته استان کرمانشاه رتبه چهارم کشور در خرید گندم از کشاورزان را کسب کرد و از این لحاظ کمتر نیاز به...
علی رحمانی معاون هماهنگی امور اقتصادی و توسعه منطقه‌ای استانداری قزوین در کارگروه آرد و نان استان ضمن تاکید بر تحویل آرد با کیفیت بالا به نانوایان استان توسط کارخانجات آردسازی، گفت: کارخانجات آرد ملزم هستند نسبت به ثبت درخواست خرید و تحویل به موقع آرد با کیفیت مورد تقاضای نانوایان در کمترین زمان ممکن اقدام کنند. این مسئول افزود: رعایت استانداردهای لازم در چرخه تولید و توزیع نان امری ضروری است چرا که این موضوع با سلامت تک تک افراد جامعه رابطه مستقیم دارد. تجدید نظر در خصوص درصد سبوس گیری از مبادی ذیربط، روش‌های مقابله با سن زدگی و رعایت میزان گلوتن گندم موضوعاتی بود که در این جلسه مورد بحث و بررسی قرار گرفت. باشگاه خبرنگاران جوان...
ایسنا/گلستان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی گلستان با اشاره به اینکه هر چه آرد سبوس بیشتری داشته باشد ما شاهد نفع جمعی بیشتری هستیم، افزود: باید بدانید سبوس موجود در آرد نفع جمعی برای کارخانه‌دار، نانوا و مردم دارد. روح الله مهری ظهر امروز ۹ بهمن ماه ۱۴۰۲ در گفتوگو با ایسنا تعداد نانوایی‌های سراسر استان را ۲ هزار و ۳۱۹ عدد برشمرد و اظهار کرد: این تعداد شامل نانوایی نوع اول نان با قیمت هزار و ۳۰۰ تومان، نانوایی نوع ۲ با نان ۲ هزار تومانی و نوع ۶ که به آن سوپر آزاد می‌گویند با قیمت نان بین ۷ هزار تا ۱۰ هزار تومان است. وی با اشاره به تدبیر استاندار مبنی بر تولید آرد کامل، عنوان...
کمال ابراهیمی مدیر سلامت محیط کار دانشگاه علوم پزشکی استان کردستان، در گفتوگو با خبرنگار خبرآنلاین از سنندج، به رصد و پایش نمک نان در نانوایی ها پرداخت و اظهار کرد: با توجه به کیفیت بسیار ضعیف آرد در استان، به ارائه آموزش به خبازها پرداخته شد که آرد از ۳۰ درصد مطلوبیت به ۶۶ درصد مطلوبیت نان رسیده است. وی با اشاره به اینکه در شهرهای بانه و سروآباد مطبوبیت نان بین یک تا 5 درصد بوده است، افزود: ۶۰ درصد از خبازان شهرستان بانه به دادگاه معرفی شدند که در نهایت بعد از کاهش نمک در آرد، مردم کمتر از آن خبازان نان تهیه می‌کردند، چون که ذائقه مردم بانه شور است و متاسفانه ذائقه شور مردم بانه...
به گزارش خبرگزاری فارس از شهرکرد، بهروز میرزایی با اشاره به آغاز پخت نان با آرد کامل در یکی از نانوایی‌های شهرکرد، گفت: نان کامل و با کیفیت باعث سلامت مردم میشود. معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری افزود: نانوایی‌های استان به صورت تدریجی آرد کامل را در پخت نان استفاده می‌کنند. وی ادامه داد: گرچه قیمت نان کامل و سبوس‌دار گران است اما خاصیت این نان و داشتن سبوس برای سلامتی بسیار مهم است چرا که سبوس جزو فیبر نان محسوب میشود و در این نان سبوس‌گیری بهتری انجام شده است. میرزایی در خصوص تامین آرد با سبوس، بیان کرد: سبوس‌گیری در اکثر نانوایی‌های استان به صورت ۱۵ تا ۱۸ درصد انجام می‌شد اما اکنون به سه...
سرپرست استاندارد استان کهگیلویه و بویراحمد گفت: یکی ازمهمترین مشکل در مباحث مربوط به عدم وجود کیفیت در نان، استفاده از دستگاه‌های غیر استاندارد است. به گزارش گروه استان‌های خبرگزاری دانشجو، سید مسلم حسینیان، سرپرست استاندارد کهگیلویه و بویراحمد در خصوص وضعیت نان در استان بیان کرد: طی بازرسی‌های انجام شده از نانوایی‌های سطح استان دستگاه‌های بی کیفیت پخت نان که با استانداردهای مربوطه مطابقت ندارد، توسط بازرسین این اداره کل شناسائی و مطابق قانون با آنها برخورد خواهد شد. حسینیان گفت:یکی ازمهمترین مشکل در مباحث مربوط به عدم وجود کیفیت در نان، استفاده از دستگاه‌های غیر استاندارد است که در استان ما کمتر به آن توجه شده و جای این سوال وجود دارد خبازی‌ها به چه صورت و توسط...
صاحب گل صالحی گفت: همه خبازان، وظیفه دارند برای تأمین نان با کیفیت، آموزش‌های لازم را فراگیرند، تا شاهد افزایش شاخص‌های رضایتمندی مردم باشیم. وی اظهار کرد: یک خباز خوب، بدون در اختیار داشتن آرد و دستگاه با کیفیت، میتواند، نانی با کیفیت پخت و تحویل مردم بدهد، اما یک فرد آموزش ندیده و نا بلد، قطعاً اگر آرد با کیفیت و دستگاه سالم در اختیارش باشد، نمی‌تواند رضایت مشتریان را جلب کند. صالحی ادامه داد: تشویق و تنبیه خبازان و نیز تشدید کار‌های نظارتی، بازرسی و کیفیت بخشیدن به پخت نان و توجه به مقوله‌های بهداشتی و آموزشی در دستور کار بوده و هدف مهم دولت، تأمین رضایت مردم است. فرماندار خاش ادامه داد: با توجه به اینکه در...
هاشمی در حاشیه بازدید از خبازی‌های سطح شهر سمنان ضمن بیان اینکه هدف از انجام این بازدیدها نظارت بر ارائه خدمات و کیفیت نان تولیدی است، گفت: خوشبختانه شاهدیم که کیفیت نان در استان سمنان نسبت به گذشته بهبود یافته است. وی ضمن بیان اینکه موضع نظارت و بازرسی از خبازی‌های استان سمنان مستمر انجام میشود، افزود: ارتقا بیش از پیش کیفیت نان، رعایت موازین بهداشتی، جلوگیری از کم فروشی و پیشگیری از قاچاق و احتکار آرد از مواردی که در این بازدیدها مد نظر بازرسان قرار دارد. استاندار سمنان بابیان اینکه باید دسترسی مردم به بازار و تهیه نان تسهیل شود، ابراز داشت: این موضوعات در دستور کار و پیگیری کمیته آرد و نان فرمانداری‌های استان سمنان نیز باید...
ایسنا/خوزستان مدیر بازرسی و نظارت اصناف خوزستان بر لزوم طرح تشدید بازرسی ها و نظارت بر نانوایی‌های شهرستان اهواز تاکید کرد و گفت: برخورد با نانوایان متخلف در دستور کار دستگاه‌های نظارتی از جمله بازرسان اتحادیه و اصناف خوزستان قرار دارد. صفدر شاه ولی در گفت و گو با ایسنا با اشاره به اصلاح قیمت نان در اهواز و ابلاغ آن اظهار کرد: بر این اساس اولویت اعضای کارگروه آرد و نان نظارت بر کیفیت نان با وزن چانه ۱۸۰ گرمی و با قیمت ۶۵۰ تومانی در جهت رضایتمندی شهروندان است و برخورد با نانوایان متخلف در دستور کار دستگاه‌های نظارتی از جمله بازرسان اتحادیه و اصناف خوزستان قرار دارد. وی با اشاره به اینکه نظارت بر نانوایی‌ها در شهرستان...
خبرگزاری فارس باشت-فتح‌الله پوران‌پور- نان همواره به عنوان اصلی ترین غذای مردم ایران نقش مهمی در سفره ایرانیان داشته و از آن به عنوان قوت قالب یاد میشود. نانی که طی سالهای متمادی در کشور تولید شده با مشکلاتی نظیر کیفیت پایین آرد، تهیه خمیر به روش نامناسب و استفاده از تکنولوژی های قدیمی در مسیر تولید روبرو بوده است و ضایعات بالا و پایین بودن کیفیت نان در کشور ما همیشه بحث انگیز بوده است. کیفیت پایین نان باشت نیز باعث نارضایتی تعداد زیادی از مردم این شهر شده است و مردم باشت، نان های خرید شده از نانوایی ها را عمدتا غیرقابل استفاده می دانند. نارضایتی مردم از کیفیت نان علی گرامی شهروند باشتی در گفتگو با...
به گزارش قدس آنلاین، علیرضا زالی در سومین نشست کمیته نان کامل که با حضور نمایندگان سازمانهای مرتبط در تالار شهیدبهشتی برگزار شد، نان کامل را یکی از انواع نان سالم برشمرد و بر ضرورت حرکت به سمت افزایش کیفیت نان موجود تاکید کرد. زالی با اشاره به اینکه نان به‌ویژه نان‌های سنتی در کشور ما به عنوان پرمصرف‌ترین ماده غذایی محسوب میشود، گفت: به طور متوسط نزدیک به ۷۰ درصد از انرژی روزانه و ۴۰ درصد از پروتئین مردم کشور از طریق نان تامین میشود. وی اضافه کرد: ارزش تغذیه‌ای نان مستقیماً در سلامت افراد تاثیر دارد و در صورتی که نان سالمی در اختیار افراد جامعه نباشد مشکلات سلامت ضمن افزایش بیماریها بروز خواهد کرد. رئیس دانشگاه علوم...
علیرضا زالی در سومین نشست کمیته نان کامل که با حضور نمایندگان سازمانهای مرتبط در تالار شهیدبهشتی برگزار شد، نان کامل را یکی از انواع نان سالم برشمرد و بر ضرورت حرکت به سمت افزایش کیفیت نان موجود تاکید کرد. وی با بیان این که تا اجرایی شدن نان کامل می‌توان از روش‌هایی نظیر نان غنی شده به عنوان الگوی تسکینی برای نان سالم استفاده کنیم، افزود: علاوه بر تلاش برای تهیه و گسترش استفاده از نان کامل در جامعه باید به بررسی آسیب شناسانه موضوع کیفیت عرصه نان سالم و علل دورریز و هدر رفت نان توجه کنیم. رئیس دانشگاه، نان را از مباحث مهم و راهبردی در شورای عالی امنیت غذایی کشور برشمرد و با اشاره به...
رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه بیش از ۵۰۰ نوع نان مختلف در کشور وجود دارد؛ گفت: نان سالم میتواند از بسیاری از بیماریها نظیر دیابت، کم خونی، سرطان جلوگیری کند. به گزارش تسنیم، علیرضا زالی در سومین نشست کمیته نان کامل که با حضور نمایندگان سازمانهای مرتبط در تالار شهیدبهشتی برگزار شد، نان کامل را یکی از انواع نان سالم برشمرد و بر ضرورت حرکت به سمت افزایش کیفیت نان موجود تاکید کرد. زالی با اشاره به اینکه نان به‌ویژه نان‌های سنتی در کشور ما به عنوان پرمصرف‌ترین ماده غذایی محسوب میشود، گفت: به طور متوسط نزدیک به 70 درصد از انرژی روزانه و 40 درصد از پروتئین مردم کشور از طریق نان تامین میشود. وی...
رییس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به ۵۰۰ نوع نان در کشور گفت: اگر آرد و نان مناسب تهیه و تولید شود ولی فرهنگ صحیح مصرف در جامعه وجود نداشته باشد، باز هم شاهد هدررفت نان خواهیم بود. به گزارش ایسنا، رییس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در سومین نشست کمیته نان کامل با اشاره به ضرورت آموزش و فرهنگ سازی نحوه صحیح نگهداری نان گفت: اگر آرد و نان مناسب تهیه و تولید شوند ولی فرهنگ صحیح مصرف در جامعه وجود نداشته باشد باز هم شاهد هدررفت نان خواهیم بود. به گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی، دکتر علیرضا زالی در سومین نشست کمیته نان کامل که با حضور نمایندگان سازمانهای مرتبط شنبه ۱۶ دی...
آفتاب‌‌نیوز : علیرضا زالی، رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در سومین نشست کمیته نان کامل که با حضور نمایندگان سازمانهای مرتبط برگزار شد، نان کامل را یکی از انواع نان سالم برشمرد و بر ضرورت حرکت به سمت افزایش کیفیت نان موجود تاکید کرد. وی با بیان اینکه تا اجرایی شدن نان کامل می‌توان از روش‌هایی نظیر از نان غنی شده به عنوان الگوی تسکینی برای نان سالم استفاده کنیم، افزود: علاوه بر تلاش برای تهیه و گسترش استفاده از نان کامل در جامعه باید به بررسی آسیب شناسانه موضوع کیفیت عرصه نان سالم و علل دورریز و هدر رفت نان توجه کنیم. رئیس دانشگاه نان را از مباحث مهم و راهبردی در شورای عالی امنیت غذایی کشور برشمرد...
به گزارش همشهری آنلاین رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی اضافه کرد: ارزش تغذیه‌ای نان مستقیما در سلامت افراد تاثیر دارد و در صورتیکه نان سالمی در اختیار افراد جامعه نباشد، مشکلات سلامت ضمن افزایش بیماریها بروز خواهد کرد. ۵۰۰ نوع نان در ایران رئیس دانشگاه عنوان کرد: طبق مطالعاتی که به کمک کارشناسان تغذیه انجام شده، بیش از ۵۰۰ نوع نان مختلف در کشور وجود دارد. زالی در رابطه با "نان سالم" توضیح داد: نان سالم نانی است که مشتمل بر کل محتویات دانه گندم ازجمله مغز و سبوس می‌باشد که با رعایت استاندارد در نانوایی تولید شود. مصرف سرانه نان ۱۷۰ کیلوگرم است وی به اهمیت مصرف نان سالم در کشور تاکید کرد و بیان داشت: تقریبا مصرف سرانه...
به گزارش همشهری آنلاین رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی اضافه کرد: ارزش تغذیه‌ای نان مستقیما در سلامت افراد تاثیر دارد و در صورتیکه نان سالمی در اختیار افراد جامعه نباشد، مشکلات سلامت ضمن افزایش بیماریها بروز خواهد کرد. ۵۰۰ نوع نان در ایران رئیس دانشگاه عنوان کرد: طبق مطالعاتی که به کمک کارشناسان تغذیه انجام شده، بیش از ۵۰۰ نوع نان مختلف در کشور وجود دارد. زالی در رابطه با "نان سالم" توضیح داد: نان سالم نانی است که مشتمل بر کل محتویات دانه گندم ازجمله مغز و سبوس می‌باشد که با رعایت استاندارد در نانوایی تولید شود. مصرف سرانه نان ۱۷۰ کیلوگرم است وی به اهمیت مصرف نان سالم در کشور تاکید کرد و بیان داشت: تقریبا مصرف سرانه...
علیرضا زالی در سومین نشست کمیته نان کامل که با حضور نمایندگان سازمان های مرتبط برگزار شد، نان کامل را یکی از انواع نان سالم برشمرد و بر ضرورت حرکت به سمت افزایش کیفیت نان موجود تاکید کرد. به گزارش فارس، وی با بیان اینکه تا اجرایی شدن نان کامل می‌توان از روش‌هایی نظیر از نان غنی شده به عنوان الگوی تسکینی برای نان سالم استفاده کنیم، افزود: علاوه بر تلاش برای تهیه و گسترش استفاده از نان کامل در جامعه باید به بررسی آسیب شناسانه موضوع کیفیت عرصه نان سالم و علل دورریز و هدر رفت نان توجه کنیم. رئیس دانشگاه نان را از مباحث مهم و راهبردی در شورای عالی امنیت غذایی کشور برشمرد و با اشاره به...
به گزارش تابناک به نقل از فارس، رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه تا اجرایی شدن نان کامل در کشور باید سیاست غنی سازی نان ادامه یابد،گفت:دختران جوان تهرانی با کمبود اسید فولیک و آهن روبرو هستند. علیرضا زالی،رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در سومین نشست کمیته نان کامل که با حضور نمایندگان سازمانهای مرتبط شنبه ۱۶ دی ماه در تالار شهیدبهشتی برگزار شد، نان کامل را یکی از انواع نان سالم برشمرد و بر ضرورت حرکت به سمت افزایش کیفیت نان موجود تاکید کرد. وی با بیان اینکه تا اجرایی شدن نان کامل بهتر است از نان غنی شده به عنوان الگوی تسکینی برای نان سالم استفاده کنیم، افزود: علاوه بر تلاش برای تهیه...
رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه تا اجرایی شدن نان کامل در کشور باید سیاست غنی سازی نان ادامه یابد،گفت:دختران جوان تهرانی با کمبود اسید فولیک و آهن روبرو هستند. به گزارش فارس، علیرضا زالی،رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در سومین نشست کمیته نان کامل که با حضور نمایندگان سازمانهای مرتبط شنبه ۱۶ دی ماه در تالار شهیدبهشتی برگزار شد، نان کامل را یکی از انواع نان سالم برشمرد و بر ضرورت حرکت به سمت افزایش کیفیت نان موجود تاکید کرد. وی با بیان اینکه تا اجرایی شدن نان کامل بهتر است از نان غنی شده به عنوان الگوی تسکینی برای نان سالم استفاده کنیم، افزود: علاوه بر تلاش برای تهیه و گسترش استفاده از...
فرماندار کاشان در مورد علت کاهش سهمیه برخی نانوایی‌ها توضیحاتی را ارائه داد و گفت:گلایه‌ها برای کاهش سهمیه به دلیل تراکنش نامتعارف بدون هماهنگی بوده است. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از کاشان، موضوع آرد و نان در شهرستان کاشان و عدم کیفیت برخی آردها به گفته نانوایان و عدم کیفیت برخی نان‌ها به گفته شهروندان موجب بروز گلایه‌هایی شده است. خبرنگار تسنیم این موضوع را از محمدشریف زارعی فرماندار ویژه شهرستان کاشان پیگیری کرد و وی در این رابطه توضیحاتی ارائه داد.محمدشریف زارعی در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در کاشان، ضمن اشاره به محدودیت تولید آرد در کاشان اظهار داشت: در این شرایط مجبور هستیم بخشی از آرد مورد نیاز را از اصفهان تهیه کنیم و این...
به گزارش خبرنگار مهر، مهدی نقدی ظهر دوشنبه در جلسه کارگروه آرد و نان شهرستان با اشاره به تأثیر مثبت بکارگیری سامانه نانی نو در کاهش انحرافات معدود واحدهای خبازی اظهار کرد: نتیجه اخذ شده از سامانه نانی نو تأثیری بر دامنه نظارت‌ها نداشته و بازرسی دستگاه‌های متولی به صورت اختصاصی یا در اشتراک با سایر دستگاه‌ها با جدیت ادامه دارد. فرماندار شهرستان شفت افزود: بازرسان اداره صنعت، معدن و تجارت، اتاق اصناف و اداره تعزیرات برخورد قانونی با نانوایان متخلف را در دستور کار قرار دهند. وی با اشاره به اینکه نظارت بر نانوایی‌ها در شهرستان شفت تشدید میشود، عنوان کرد: تخلفاتی از قبیل کم فروشی، عرضه نان بی کیفیت، احتکار، توزیع آرد خارج از شبکه، تعطیلی بدون هماهنگی...
فرهاد کردی تمندانی در بازدید مشترک خود به همراه مسؤولان ادارات غله و جهاد کشاورزی و اعضای کارگروه آرد و نان خاش از برخی خبازی‌های سطح این شهر، گفت: برخی خبازی‌های خاش در سه نوبت پخت دارند و برخی نیز انبوه پز هستند و سهمیه آرد دریافتی شأن بیشتر از سایر واحدهای خبازی شهرستان است، بنابراین انتظار داریم این طیف از خبازی‌ها، نان با کیفیت و مطلوبی را برای شهروندان تأمین کنند. وی اظهار کرد: در بازدیدهای مکرر و نشست‌های کارگروه ساماندهی و تعزیرات آرد و نان خاش تلاش می‌کنیم تا نان با کیفیت در سفره‌های مردم بیاید و شاهد رضایتمندی مشتریان از خدمات واحدهای خبازی باشیم. کردی ادامه داد: با هرگونه موارد کم فروشی و یا عدم...
ایسنا/گیلان سرپرست فرمانداری تالش در شورای آرد و نان این شهرستان گفت: نان جزء کالاهای اساسی و از مهمترین نیازهای مردم بوده و دریافت نان با کیفیت حق مردم است. ایرج مؤذن امروز چهارشنبه، ۶دی ماه در جلسه شورای آرد و نان شهرستان با اشاره به اینکه تحویل نان بی‌کیفیت به مردم به هیچ وجه قابل قبول نیست و نانوا در قبال این موضوع مسئول و پاسخگو است اظهار کرد: باید بازرسی‌ها در این حوزه جدی‌تر و برخوردها بازدارنده باشد. وی با اشاره به بازدید سرزده از ۶ واحد نانوایی در سطح شهرستان و لزوم نظارت بیشتر توسط اتحادیه و دستگاه‌های نظارتی بر عملکرد نانوایی‌ها تأکید و بیان کرد: با هرگونه گرانفروشی و اخلال در ساعات کاری و کیفیت...
به گزارش خبرنگار جام جم آنلاین یزد، جلسه تخصصی کارگروه آرد و نان استان یا هدف استفاده از آرد کامل و بهبود کیفیت نان با حضور نماینده ویژه استاندارد، نمایندگان فرمانداری، مدیرکل استاندارد، نمایندگان ادارات غله و معاونت غذا و دارو و مدیران و مسئولان کارخانجات آرد استان در سالن ولایت فرمانداری شهرستان یزد برگزار شد. برپایه این گزارش در این جلسه ابتدا ضمن ارائه توضیحات توسط اعضاء به اهمیت استفاده از آرد کامل در تهیه انواع نان مورد مصرف در سفره مردم پرداخته شد. مدیرکل استاندارد استان یزد در این نشست گفت: برای تهیه آرد کامل از تمامی قسمتهای دانه گندم، شامل سبوس، جوانه و اندوسپرم استفاده می شود، به همین دلیل این محصول، ارزش غذایی بالاتری نسبت به...
به گزارش خبرگزاری صداوسیمامرکز یزد، جلسه تخصصی کارگروه آرد و نان استان یا هدف استفاده از آرد کامل و بهبود کیفیت نان با حضور نماینده ویژه استاندارد، نمایندگان فرمانداری، مدیرکل استاندارد، نمایندگان ادارات غله و معاونت غذا و دارو و مدیران و مسئولان کارخانجات آرد استان در سالن ولایت فرمانداری شهرستان یزد برگزار شد. مدیرکل استاندارد استان یزد در این نشست گفت: برای تهیه آرد کامل از تمامی قسمتهای دانه گندم، شامل سبوس، جوانه و اندوسپرم استفاده میشود، به همین دلیل این محصول، ارزش غذایی بالاتری نسبت به سایر آردها دارد. حمید مطهری افزود: از آنجا که املاح، ویتامین‌های گروه B و مواد سلولزی در آرد کامل بیشتر است، مصرف نان تهیه شده از این نوع آرد، میتواند بر سلامت...
خبرگزاری آریا- جلسه کارگروه آرد و نان شهرستان به ریاست سرپرست معاونت استانداری و فرمانداری و با حضور سایر اعضای کار گروه آرد و نان به منظور اتخاذ تدابیر لازم برای ارائه خدمات مناسب در حوزه آرد و نان به شهروندان و پیش بینی راهکارهای لازم جهت نظارت بر تامین و کیفیت نان در سطح شهرستان در محل سالن شهدای دولت فرمانداری برگزار شد.به گزارش خبرنگار آریا در نیشابور ،سرپرست معاونت استانداری و فرمانداری ویژه نیشابور اظهار کرد: فعالیت های مستمر و جدی اعضای کارگروه آرد و نان و ضرورت افزایش کیفیت نان مورد تاکیداست و از مدیران دستگاه‌های مربوطه می خواهیم با نظارت دقیق بر روند خدمات نانوایی ها ،هرگونه مطالبه و مشکلات شهروندان را با دقت و...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز اصفهان؛ مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان اصفهان گفت: ماهانه بیش از ۳۲ هزار تن آرد در بین ۴۸۰۰ واحد صنفی نانوایی و پخت نان فانتزی توزیع میشود.محسن ضیایی با اشاره به اینکه اصفهان جزو چهار استان اول تولید نان و آرد با کیفیت در کشور است افزود: امسال علاوه بر میزان تولید گندم استان، ۳۰۰ هزار تن از دیگر مناطق کشور و کشور‌های خارجی خریداری شده واین خرید برای نانوایی‌ها و کارخانه‌های تولید بیسکویت و ماکارونی اختصاص یافته است.ضیایی به خرید تضمینی بعضی از محصولات کشاورزی اشاره کرد و ادامه داد: با توجه به افزایش کشت و ایجاد انگیزه‌های تشویقی، خرید تضمینی امسال در مقایسه با سال قبل رشد بیش از ۱۰۰...
مدیر کل غله و خدمات بازرگانی اصفهان در کارگروه آرد و نان شهرستان تیران و کرون با اشاره به تولید نان و توجه به کیفیت این محصول گفت: ماهانه بیش از ۳۲ هزار تن آرد در بین ۴۸۰۰ واحد صنفی نانوایی و پخت نان فانتزی توزیع میشود. خبرداد. محسن ضیایی با اشاره به کیفیت نان تولیدی در این استان افزود: اصفهان جز چهار استان اول تولید نان و آرد با کیفیت در کشور است و با وجود آموزش‌ها و کیفیت آرد امکان تقویت کیفیت آن وجود دارد.مدیر کل غله و خدمات بازرگانی اصفهان با بیان اینکه امسال علاوه بر میزان تولید گندم استان، ۳۰۰ هزار تن دیگر از این محصول از دیگر مناطق ایران و کشور‌های خارجی خریداری شده، تصریح کرد: این...
سیاست‌گذاری نادرست برای کنترل قاچاق آرد در شهر مرزی زابل، بهانه‌ای شده تا هم سهمیه آرد نانوایی‌ها کاهش یابد و هم سهمیه گاز مایع آنها. دودش، اما به چشم مردمی می‌رود که با هر رنج و سختی‌ای که شده در مرز تاب آورده و مانده‌اند. به گزارش هم میهن، محدودیت توزیع آرد در سیستان و بلوچستان برای جلوگیری از قاچاق آن به کشور‌های همسایه، و همزمان قطع یارانه دامداران روستایی منجر به کمیابی و گاه نایابی نان برای مردمان خطه‌ای شده که رکن اصلی قوت روزانه شان نان است. این روزها، کمبود نان در کنار کمبود گاز دو چالش اصلی زندگی روزمره مردم محروم روستا‌ها و شهرهای سیستان و بلوچستان است «آب کم است، نان کم است، هوا خوب...
به گزارش خبرگزاری فارس از باشت، فرماندار باشت در جلسه کارگروه آرد و نان شهرستان با تاکید بر جلب رضایت مردم در تامین نان مناسب، گفت: نظارت بر کیفیت نان در سطح شهر تشدید شود. نادر گرامی در ادامه نان را از ملزومات سفره مردم ذکر کرد و خواستار جلوگیری از کم فروشی، احتکار و توزیع نامناسب شد. وی اظهار داشت: نان قوت غالب مردم است و آنها از نانوایی‌ها و مسئولان در این زمینه توقع به جایی دارند. رئیس کارگروه آرد و نان افزود: نانوایی ها اگر مشکلات یا درخواست‌هایی دارند باید مطرح تا توسط مسئولان در سطح استان پیگیری شود و ما آماده همکاری برای کمک به رفع آنها هستیم. وی افزود: بازرسی از نانوایی ها به منظور...
آفتاب‌‌نیوز : سیاست‌گذاری نادرست برای کنترل قاچاق آرد در شهر مرزی زابل، بهانه‌ای شده تا هم سهمیه آرد نانوایی‌ها کاهش یابد و هم سهمیه گاز مایع آنها. دودش، اما به چشم مردمی می‌رود که با هر رنج و سختی‌ای که شده در مرز تاب آورده و مانده‌اند. به گزارش هم میهن، محدودیت توزیع آرد در سیستان و بلوچستان برای جلوگیری از قاچاق آن به کشور‌های همسایه، و همزمان قطع یارانه دامداران روستایی منجر به کمیابی و گاه نایابی نان برای مردمان خطه‌ای شده که رکن اصلی قوت روزانه شان نان است. این روزها، کمبود نان در کنار کمبود گاز دو چالش اصلی زندگی روزمره مردم محروم روستا‌ها و شهرهای سیستان و بلوچستان است «آب کم است، نان کم است، هوا...
ملاشاهی گفت: همه مشاغل به مردم خدمت‌رسانی می‌کنند، اما برخی از شغل‌ها هستند که خدمت ویژه‌تری ارائه می‌کنند که یکی از این شغل‌ها نانوایی است. ملاشاهی با بیان اینکه در مسیر تهیه و توزیع نان به‌عنوان کالای اساسی و ضروری هیچ‌گونه کوتاهی قابل‌قبول نیست، تصریح کرد: نظارت و بازرسی بیشتر بر عملکرد نانوایی‌ها و ارتقای کیفیت نان و همچنین برگزاری دوره‌های آموزش خبازان در خصوص پخت نان، خمیرگیری و نحوه استفاده از دستگاه پخت نان در حال برگزاری و اقدام است. وی همچنین با تأکید بر جدیت بازرسین اعضای ستاد تنظیم بازار شهرستان به موضوع استمرار نظارت بر فعالیت نانوایی‌ها تأکید کرد: خبازی‌های سطح شهر باید در موعد مقرر شروع به کار کنند و کوتاهی از هیچ خبازی پذیرفتنی نیست. ملاشاهی...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز چهارمحال و بختیاری؛ مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان گفت: براساس سامانه نانینو میزان مصرف آرد و سهمیه نانوا‌ها مشخص میشود و براساس سهمیه مشخص شده کارت آنها شارژ میشود.یزدان یگانگی با اشاره به توزیع ۶ نوع آرد در استان افزود: هم اکنون ۸۰۰ واحد نانوایی شهری و روستایی در چهارمحال و بختیاری فعال است.وی گفت: بحث کیفیت نان تنها مربوط به گندم و نوع آردی که به نانوا‌ها تحویل داده میشود نیست بلکه این امر شامل یک زنجیره کامل است که برای داشتن یک نان با کیفیت باید به کل این زنجیره که از مزرعه که شامل نوع کاشت گندم، کارخانه‌های آرد، سبوس‌گیری، خواب آرد قبل از تحویل به نانوایی، نحوه...
یزدان یگانگی مدیرکل غله و خدمات بازرگانی چهارمحال و بختیاری در خصوص کیفیت نان گفت: براساس سامانه نانینو میزان مصرف آرد و سهمیه نانوا‌ها مشخص میشود و براساس سهمیه مشخص شده کارت آنها شارژ میشود. وی با اشاره به توزیع ۶ نوع آرد در استان افزود: هم اکنون ۸۰۰ واحد نانوایی شهری و روستایی در چهارمحال و بختیاری فعال است. بیشتر بخوانید شناسه بهداشتی الزام فروش نان در واحدهای صنفی مواد غذایی یگانگی اضافه کرد: بحث کیفیت نان تنها مربوط به گندم و نوع آردی که به نانوا‌ها تحویل داده میشود نیست بلکه این امر شامل یک زنجیره کامل است که برای داشتن یک نان با کیفیت باید به کل این زنجیره که از مزرعه که شامل نوع کاشت گندم،...
به گزارش خبرگزاری فارس از همدان، اسدالله ربانی‌مهر عصر امروز کارگروه آرد و نان شهرستان همدان با اشاره به لزوم حمایت از صنف نانوایی‌ها اظهار کرد: تسهیلات ویژه نانوایی‌ها برای تجهیز با هدف بهبود کیفیت نان توسط بانک سپه، اداره غله و اتحادیه نانوایان در حال پیگیری است تا در سال جاری عملیاتی شود. وی با بیان اینکه وضعیت نقاط مختلف شهر به لحاظ برخورداری از نانوایی بررسی کارشناسی شده است گفت: شهرداری همدان با توجه به وضعیت سرانه نسبت به راه‌اندازی نانوایی در نقاط فاقد نانوایی همکاری کند. معاون برنامه‌ریزی و توسعه فرمانداری همدان از تشدید نظارت بر عملکرد نانوایی‌ها خبر داد و با بیان اینکه و هیچ تخلفی پذیرفته نیست تصریح کرد: نانوایی‌های فعال نیز تشویق و سهمیه...
به گزارش خبرنگار مهر، فاضل کارخانه عصر پنج شنبه در جلسه کارگروه آرد و نان پاکدشت که با حضور ارجستانی معاون برنامه ریزی و توسعه فرمانداری، فکری بخشدار مرکزی، مونسان بخشدار شریف آباد و اعضای کارگروه آرد و نان برگزار شد، با بیان اینکه در زمینه تأمین نان به عنوان قوت غالب مردم نباید مماشات شود، ادامه داد: حقوق شهروندان در بخش آرد و نان از نظر کیفیت محصول و نیز نحوه توزیع و عرضه آن باید به صورت جدی مورد توجه و حمایت قرار گیرد. کارخانه گفت: توجه به کیفیت و بهداشت نان باید در سرلوحه کاری نانوایان قرار گیرد و در این زمینه هیچ گونه کم کاری پذیرفتنی نیست. وی با بیان اینکه نظارت و بازرسی از نانوایی‌ها...
به گزارش خبرگزاری فارس از چاروسا، پس از درج خبری مبنی بر نارضایتی مردم قلعه رئیسی از کیفیت نان؛ بخشدار به همراه رئیس جهاد کشاورزی چاروسا از نانوایی های سطح شهر بازدید کردند. این بازدید که ساعت 6 صبح آغاز شد تمامی نانوایی‌های سطح شهر قلعه‌رئیسی مورد پایش قرار گرفت. در این بازدید مشکلات نانوایی ها بررسی و تذکرات به نانوایی ها داده شد تا نان با کیفیت به مردم تحویل دهند. ایزدخواه بخشدار چاروسا در این بازدید با تذکر به نانوایی ها مبنی بر پخت با کیفیت نان عنوان کرد: نان یکی از مصارف مهم روزانه مردم است که نیاز است در جهت پخت با کیفیت تلاش شود تا مردم راضی باشند. در این بازدید نانوایی ها کیفیت...
سرپرست اداره کل غله و خدمات بازرگانی گلستان با بیان اینکه ارتقای کیفیت نان از وظایف اتحادیه خبازان است، گفت: افزایش مهارت و دانش نانوایان حلقه مفقوده کیفیت نان در گلستان است. روح الله مهری در گفتوگو با خبرنگار ایمنا در گلستان با تاکید بر کیفیت گندم تولیدی در استان، اظهار کرد: کیفیت گندم گلستان در سطح کشور حرف اول را می‌زند؛ شاهد این مدعی نیز خرید ۱۳ استان کشور از کارخانه‌های آرد گلستان است. وی با اشاره به بازدید ماهانه اداره کل استاندارد و دانشگاه علوم پزشکی گلستان از کارخانه‌های آرد، افزود: در این بازدید که به صورت سرزده انجام میشود از آردهای موجود در کارخانه نمونه‌برداری خواهد شد. سرپرست اداره کل غله و خدمات بازرگانی گلستان ادامه داد:...
خبرگزاری فارس چاروسا- سید حسن آرمند- نان قوت اصلی مردم ایران بر سر سفره خانواده‌ای است که در استان کهگیلویه و بویراحمد نقش نان پر رنگ‌تر از هر سفره دیگری در نقاط مختلف کشور است. نان بخش اصلی غذای روزانه در بسیاری از کشورها است و به دلیل هزینه ارزان، تهیه آسان، طعم مطبوع و ارزش غذایی بالا به عنوان منبع انرژی، پروتئین و فیبر، همچنان پرمصرف‌ترین غذا برای بسیاری از مردم است. شهر قلعه رئیسی یکی از شهرهای استان کهگیلویه و بویراحمد است که قطعا مردم این منطقه هم نیازمند نان با کیفیت هستند. اما آنچه این روزها در صف نانوایی ها شنیده میشود نارضایتی مردم از بعضی نانوایی ها سطح شهر است و کیفیت پایین نان باعث شده...
خدایاری مدیر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی جهاد کشاورزی گفت: در بحث نانوایی‌ها که تعطیلات دارند در قرارگاه امنیت غذایی و کارگروه آرد و نان به موضوعیت این نانوایی‌ها رسیدگی میشود که بزودی این مشکل رفع خواهد شد. خدایاری گفت: در مورد کیفیت نان لازم به ذکر است که قبلا آرد کیفیت ۲ از خارج از استان وارد می‌شد و با همین آرد برخی نانوایی‌ها بهترین نان را به مردم عرضه می‌کنند و اگر نانوایی‌ها نتوانند به یک آرد نان باکیفیت پخت کنند با کارخانه موردنظر تماس گرفته میشود تا در اسرع وقت نسبت به تعویض آرد اقدام کنند. باشگاه خبرنگاران جوان قزوین قزوین
به گزارش خبرنگار مهر، ایرج مؤذن صبح پنجشنبه در جلسه شورای آرد و نان شهرستان تالش اظهار کرد: با توجه به اینکه شهرستان تالش مسافر پذیر بوده و دارای جمعیت شناور است بر همین اساس باید سهمیه آرد شهرستان افزایش یابد. سرپرست فرمانداری تالش با گلایه از وضعیت نان در شهرستان تالش گفت: کیفیت نان در این شهرستان رضایت بخش نیست که جا دارد برای کیفیت مطلوب نظارت‌ها افزایش یابد. وی با اشاره به اینکه صف‌های طولانی نانوایی‌ها برای مردم آزار دهنده شده است، ادامه داد: ساعات پخت نانوایی‌ها باید افزایش یابد تا مردم در تهیه نان دچار مشکل نشوند. سرپرست فرمانداری تالش با بیان اینکه باید در جهت جلب رضایت عمومی در حوزه کمیت و کیفیت نان تلاش کنیم،...
به گزارش خبرنگار مهر، بعد از ظهر سه‌شنبه طیب امینی در جلسه کارگروه آرد و نان شهرستان نمین که با حضور مدیرکل غلات استان، بخشداران و دیگر اعضای کارگروه به‌منظور اتخاذ تدابیر لازم برای ارائه کیفیت مناسب در حوزه آرد و نان برگزار گردید اظهار کرد: نانوایان زمان پخت را رعایت کنند تا سهمیه نان شهرستان کاهش پیدا نکند. وی کیفیت نان عده‌ای از نانوایی‌های شهرستان نمین را مناسب ندانست و افزود: نظارت دقیق بر نانوایی‌ها و نحوه تخصیص سهمیه آرد متناسب با نیاز منطقه و نحوه کارکرد نانوایی‌ها در دستور کار فرمانداری و اداره صنعت، معدن و تجارت قرار گیرد. طیب امینی به رعایت نظارت مستمر بر عملکرد نانوایی‌ها، وزن چانه، رعایت ساعت پخت تاکید و افزود: متولیان گزارش...
به گزارش خبرگزاری فارس در کرج، احمد اسماعیل زاده، مدیر کل بهبود تغذیه وزارت بهداشت در همایش نان کامل که در موسسه تحقیقات اصلاح و نهال و بذر استان البرز برگزار شد، با تاکید بر نقش موثر نان کامل در زندگی مردم، بیان کرد: امروز حدود ۵۰-۶۰ درصد کالری مورد نیاز مردم از کربوهیدرات‌های تصفیه شده مثل نان، ماکارونی و سیب‌زمینی تهیه می شود که بیش از ۹۰ درصد این مواد از غلات تصفیه شده است. بخش مفید گندم یعنی سبوس آن تصفیه شده و بخش غیر مفید آن مورد استفاده قرار می‌گیرد. وی با بیان اینکه در جامعه ما مشکلات متعدد به کربو هیدرات تصفیه شده مربوط میشود، افزود: شیوع چاقی، کبد چرب و سندروم متابولیک و چاقی شکمی...
ایسنا/قزوین معاون هماهنگی امور اقتصادی و توسعه منطقه‌ای استانداری قزوین گفت: از کارخانه‌های آرد در استان قزوین انتظار داریم که کیفیت آرد را به قدری افزایش دهند که نیاز نانوایان به آرد با کیفیت تأمین شود. علی رحمانی در جلسه کارگروه استانی آرد و نان اظهار کرد: در استان قزوین نانوایان به استفاده از آرد با کیفیت تمایل نشان می‌دهند و همین امر سبب میشود از کارخانه‌های خارج از استان آرد مورد نیاز خود را تأمین کنند، از کارخانه‌های استان انتظار داریم که کیفیت آرد را به قدری افزایش دهند که این نیاز تأمین شود. بنا بر اعلام روابط عمومی استانداری قزوین، وی در این جلسه بیان کرد: آرد خام روستایی برای ما دارای اهمیت است و نباید اجازه...
علی رحمانی معاون هماهنگی امور اقتصادی و توسعه منطقه‌ای استانداری قزوین در نشست کارگروه آرد و نان استان قزوین گفت: نانوایان استان به دنبال آرد با کیفیت هستند و همین امر سبب شده تا از کارخانه‌های خارج از استان آرد مورد نیاز خود را تامین کنند. وی با بیان اینکه تامین آرد با کیفیت در کارخانجات نیاز نانوایان را تامین می‌کند، اضافه کرد: آرد خام روستایی برای ما دارای اهمیت است و نباید اجازه دهیم میزان این آرد کاهش پیدا کند، البته باید نظارت صورت بگیرد که این آرد حتما به نان تبدیل شده و در اختیار مردم قرار گیرد. رحمانی تصریح کرد: آرد خبازی‌ها باید گونه‌ای تامین شود که سهمیه آرد خام روستایی تحت تاثیر آن قرار نگیرد، چون...
به گزارش خبرگزاری مهر، علی رحمانی در جلسه کارگروه استانی آرد و نان بیان کرد: در استان قزوین نانوایان به استفاده از آرد با کیفیت تمایل نشان می‌دهند و همین امر سبب میشود، از کارخانه‌های خارج از استان آرد مورد نیاز خود را تأمین کنند، از کارخانه‌های استان انتظار داریم که کیفیت آرد را به قدری افزایش دهند که این نیاز تأمین شود. رحمانی در این جلسه تصریح کرد: آرد خام روستایی برای ما دارای اهمیت است و نباید اجازه دهیم میزان این آرد کاهش پیدا کند، البته باید نظارت صورت بگیرد که این آرد حتماً به نان تبدیل شده و در اختیار مردم قرار گیرد. وی افزود: در زمینه آرد خبازی نیز باید تصمیم گرفته شود که این آرد...
ایسنا/سیستان و بلوچستان فرماندار زابل گفت: به منظور اصلاح عملکرد یکسری از نانوایی ها طرح ضربتی ساماندهی یک ماهه در این شهرستان اجرا می شود. ملاشاهی در گفت وگو با ایسنا- افزود: به منظور جلب رضایت شهروندان ، ساماندهی این خبازی ها طی یک بازه زمانی یک ماهه توسط بازرسان مورد بررسی قرار می گیرد و به آنان فرصت داده می شود عملکرد خود را اصلاح کنند. وی ادامه داد: بر اساس اظهارات شهروندان ، بازرسی ها و رصدهای بعمل آمده تعدادی از خبازی ها ضمن عدم رعایت ساعات پخت و عرضه نان بی کیفیت به مردم اقدام به فروش غیرقانونی آرد می کنند. فرماندار زابل ضمن اخطار جدی به این خبازی ها بیان کرد: در صورت ادامه بی...
به گزارش جام جم آنلاین تهران، محمد حیدری منش، فرماندار شهرستان فیروزکوه در خصوص جلسه کارگروه آرد و نان شهرستان اظهار کرد: مباحث مربوط به گروه های کارشناسی ذیل کارگروه آرد و نان شهرستان فیروزکوه مورد بررسی قرار گرفت، درخواست های مجوز راه اندازی نانوایی بررسی شد و درخواست هایی که شرایط لازم را داشتند تایید شد و برای سیر مراحل معرفی شدند. وی افزود: با عنایت به اینکه برخی از شهروندان گلایه داشتند در فاصله زمانی دو مقطع بین ساعت پخت شاید تهیه نان در شهرستان مشکل باشد و نانوایی ها نان پخت نکنند، در سه منطقه شهرستان که چند نانوایی داشتیم، یکی از نانوایی ها در این مناطق برای ساعاتی غیر از ساعت پخت معمول شهرستان در نظر...
ایسنا/چهارمحال و بختیاری اینکه گاهی نان خمیر باشد یا خشک و یا نان امروز را فردا نتوان مصرف کرد یکی از مشکلاتی بوده که داد مردم را نسبت به کیفیت نان درآورده است. بیشتر مردم از بی‌کیفیت بودن نان گلایه‌مندند، البته برخی از خبازان هم عنوان می‌کنند پخت نان برای نانوایان سود ندارد چرا که هزینه‌های تولید و افزایش اجاره‌بها موجب شده که بر کیفیت کار آنان تاثیر بگذارد. مسئله کیفیت نان که یکی از کالاهای اساسی در سبد غذایی مردم محسوب میشود یکی از چالش‌های ادامه‌داری است که برخلاف نظارت‌ها در این خصوص هنوز هم در حد معضل باقی مانده است. مردم از کیفیت نان می‌نالند و خبازی‌ها از کیفیت پایین آرد و کارخانجات آرد سازی،...
ایسنا/چهارمحال و بختیاری اینکه گاهی نان خمیر باشد یا خشک و یا نان امروز را فردا نتوان مصرف کرد یکی از مشکلاتی بوده که داد مردم را نسبت به کیفیت نان درآورده است. بیشتر مردم از بی‌کیفیت بودن نان گلایه‌مندند، البته برخی از خبازان هم عنوان می‌کنند پخت نان برای نانوایان سود ندارد چرا که هزینه‌های تولید و افزایش اجاره‌بها موجب شده که بر کیفیت کار آنان تاثیر بگذارد. مسئله کیفیت نان که یکی از کالاهای اساسی در سبد غذایی مردم محسوب میشود یکی از چالش‌های ادامه‌داری است که برخلاف نظارت‌ها در این خصوص هنوز هم در حد معضل باقی مانده است. مردم از کیفیت نان می‌نالند و خبازی‌ها از کیفیت پایین آرد و کارخانجات آرد سازی،...
به گزارش خبرگزاری فارس از زنجان، ولی‌اله زمانی مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان ظهر امروز در گفتوگو با خبرنگاران اظهار کرد: در راستای ارتقای کیفیت محصولات حوزه آرد و نان بیش از ۹ هزار آزمایش و بازدید کنترل کیفیت از روند تولید آرد، نان و خرید گندم توسط اکیپ‌های نظارت واحد کنترل کیفی اداره انجام شده است. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان افزود: ۶ هزار و ۴۰۰ آزمایش در حوزه کنترل کیفیت گندم‌های تولیدی استان که به بررسی درصد سن زدگی، هکتولیتر و محتوای گلوتن و پروتئین و سایر شاخص‌های ارزیابی کیفی گندم انجام گرفته است. وی گفت: ۲ هزار و ۱۰۰ آزمایش کنترل کیفیت بر روی نمونه‌های آرد اخذ شده از محل کارخانجات و واحدهای...
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان گفت: عدم تمایل نانوایان سنتی برای ادامه فعالیت در صنف فعلی و افزایش درخواست برای تبدیل به صنف و صنعت جهت کسب درآمد بیشتر از چالش‌های احتمالی صادرات نان است. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از زنجان، وزارت جهاد کشاورزی چندی پیش با ارسال نامه‌ای به سازمان توسعه تجارت اعلام کرد که صادرات نان با "آرد غیریارانه‌ای" با تأیید اداره‌کل غله و خدمات بازرگانی هر استان بلامانع است. در نخستین فاز استان‌های زنجان، خراسان رضوی، کردستان و تهران برای صادرات نان انتخاب شده‌‌اند.لازم به ذکر است که در سالهای گذشته به دلیل کمبود آرد و واردات گندم، صادرات نان به سایر کشورها ممنوع شده بود اما امسال صادرات نان با توجه...
ایسنا/بوشهر معاون سیاسی استاندار بوشهر بر لزوم مقابله جدی با پدیده حاشیه نشینی در استان بوشهر تاکید کرد. اکبر پورات در نشست شورای اجتماعی استان بوشهر گفت: در راستای ازدواج آسان و فرزندآوری برنامه و اقدامات ارزشمندی از سال گذشته تاکنون در استان صورت پذیرفته و در همین جهت دستگاه‌های مرتبط با این بخش‌ها باید همکاری و حمایت لازم داشته باشند. معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استاندار بوشهر تصریح کرد: در خصوص پیشگیری از بیماری‌های خاص و کنترل بیماری ایدز در استان آموزش و اطلاع‌رسانی لازم توسط صدا و سیما و رسانه‌ها صورت گیرد و سازمانهای مرتبط نیز با دانشگاه علوم پزشکی همکاری نمایند. ارتقای کیفیت آرد و نان وی بر ارتقای کیفیت آرد و نان در نانوایی‌ها و بازدید...
ایسنا/بوشهر معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استاندار بوشهر بر ارتقای کیفیت آرد و نان در نانوایی ها و بازدید مستمر از کارخانه های آرد در بحث کیفی سازی تاکید کرد. اکبر پورات روز شنبه در نشست شورای اجتماعی استان بوشهر افزود: در همین راستا بازدید از سیلوهای گندم در استان منظم انجام شده و دانشگاه علوم پزشکی، صمت، جهاد کشاورزی و غله باید نسبت به کیفی سازی نان مصرفی اقدامات لازم انجام دهند و نظرات جامعه و متخصصین این حوزه در جهت ارتقاء کیفیت آرد و نان گرفته شود. وی با بیان اینکه با توجه به سیاست های دولت در عرصه فرهنگی، این استان با اجرای برنامه های مختلف در این بخش، از پیشگامان کشور به شمار می...
به گزارش خبرنگار مهر، اکبر پورات جمعه‌شب در نشست شورای اجتماعی استان بوشهر اظهار داشت: در راستای ازدواج آسان و فرزندآوری برنامه و اقدامات ارزشمندی از سال گذشته تاکنون در استان صورت پذیرفته و در همین جهت دستگاه‌های مرتبط با این بخش‌ها باید همکاری و حمایت لازم داشته باشند. معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استاندار بوشهر تصریح کرد: همچنین در خصوص پیشگیری از بیماری‌های خاص و کنترل بیماری ایدز در استان آموزش و اطلاع رسانی لازم توسط صدا و سیما و رسانه‌ها صورت گیرد و سازمانهای مرتبط نیز با دانشگاه علوم پزشکی همکاری نمایند. ارتقای کیفیت آرد و نان وی بر ارتقای کیفیت آرد و نان در نانوایی‌ها و بازدید مستمر از کارخانه‌های آرد در بحث کیفی سازی تاکید...
به گزارش جام جم آنلاین ،دولت سیزدهم در اجرای هدفمند سازی یارانه‌ها، هوشمندسازی آرد و نان را در با هدف جلوگیری از هدر رفت نان و پیشگیری از قاچاق آرد در کشور اجرا کرد. در اجرای این طرح توزیع آرد براساس عملکرد هر نانوایی در نظر گرفته شد تا دولت بتواند تسهیلات و وجوه ترمیمی خود را به‌منظور جبران هزینه‌های مازاد نانوایی‌ها به آنها پرداخت کند، اما عملا در اجرای این طرح مشکلاتی وجود دارد که لازم به بازنگری و نظارت بیشتر دستگاه‌های مسئول است تا رضایت مصرف کنندگان در کیفی سازی نان جلب شود. یکی از مواردی که در این طرح تاکید شده بود عدم محدودیت خرید نان توسط مردم بود اما عملا در نانوایی‌ها به ازای هر کارت...
ایسنا/مازندران اغلب مردم مازندران از بی‌کیفیت شدن نان در استان گلایه‌مند هستند اما اظهارات برخی از خبازان هم جای تامل دارد زیرا عنوان می‌کنند پخت نان برای نانوایان سود ندارد چراکه هزینه‌های تولید افزایش یافته و اختلاف شدید قیمت آرد یارانه‌ای نسبت به آرد با نرخ آزاد همچنین دو نرخی بودن آرد، انگیزه برخی نانوایان را برای قاچاق آرد به خارج از شبکه مضاعف کرده و این در حالیست که کیفیت نان هم در این زنجیره کاهش یافته است. دولت سیزدهم در اجرای هدفمند سازی یارانه‌ها، هوشمندسازی آرد و نان را در با هدف جلوگیری از هدر رفت نان و پیشگیری از قاچاق آرد در کشور اجرا کرد. در اجرای این طرح توزیع آرد براساس عملکرد هر نانوایی در...
به گزارش تسنیم، در پی ابلاغ نامه‌ای از وزارت جهاد کشاورزی به رئیس سازمان توسعه تجارت با موضوع صادرات نان با آرد غیریارانه‌ای، بازار حدس و گمان‌ها و پرسش‌ها و واکنش‌ها به این موضوع داغ شده و بحث درخصوص آن بالا گرفته است؛ طرح پرسش‌هایی نظیر اینکه آیا باوجود کمبود و کیفیت پایین آرد در برخی مناطق می‌توان به صادرات آن اندیشید یا اینکه همزمان با صادرات آرد، بازار پرمصرف داخلی با بحران مواجه نخواهد شد؟ این مباحث در استان تهران که تهیه آرد و نان در آن گاهی با چالش‌هایی مواجه است، داغ‌تر است. عرضه خارج از شبکه آرد یارانه‌ای به ویژه در شهرستان‌های استان تهران هر از گاه مشکلاتی را ایجاد کرده و گاه میزان زیادی از آرد...
به گزارش خبرگزاری فارس از رشت، اسدالله عباسی استاندار گیلان ظهر امروز در جلسه ستاد تنظیم بازار گیلان و در سالن الغدیر استانداری با بیان اینکه آمادگی خوبی تامین اقلام شب عید و ماه رمضان در گیلان وجود دارد، اظهار کرد: نباید کارها برای تامین اقلام اساسی مردم را به هفته‌های پایانی سال موکول کنیم از این رو تمامی دستگاه‌ها باید در یک هماهنگی کامل به وظایف خود عمل کنند. وی با اشاره به اتخاذ تصمیمات لازم در خصوص تامین و ذخیره‌سازی گوشت و مرغ برای نیاز بازار در ایام نوروز و ماه رمضان گفت: با توزیع به موقع مرغ و گوشت علاوه بر تأمین نیازهای مردم، قیمت‌های بازار را به تعادل می‌رسد. نماینده عالی دولت در گیلان با تاکید...
به گزارش قدس آنلاین به نقل از مهر، ۲۸ بهمن ۱۴۰۰ در سازمان ملی استاندارد که با حضور رئیس جمهوری برگزار شد ۳ مصوبه به تصویب رسید. مصوبه نخست، اجرای اجباری استاندارد ملی ایران به شماره ۱۲۷ تحت عنوان «برنج - ویژگی‌ها و روش‌های آزمون» برای انواع برنج بسته‌بندی شده و دیگری اجباری شدن استانداردهای گندم بود. ۱۸ مرداد امسال بنا بر دستور رئیس جمهور طی ۵ سال باید استاندارد ملی گندم (استاندارد ۱۰۴) به طور کامل اجرا شود. یک کارشناس حوزه غلات گفت، همه گندم‌ها مناسب تهیه نان نیستند. گندم برای صنعت نان باید به لحاظ رئولوژیکی، ساختار تولید خمیر و … از گندم‌های پر پروتئین باشد، گندم‌هایی که بتوان از آن نان ماکول تهیه کرد زیرا ۷۰ درصد...
به گزارش قدس آنلاین، در پی ابلاغ نامه‌ای از وزارت جهاد کشاورزی به رئیس سازمان توسعه تجارت با موضوع صادرات نان با آرد غیریارانه‌ای، بازار حدس و گمان‌ها و پرسش‌ها و واکنش‌ها به این موضوع داغ شده و بحث درخصوص آن بالا گرفته است؛ طرح پرسش‌هایی نظیر اینکه آیا باوجود کمبود و کیفیت پایین آرد در برخی مناطق می‌توان به صادرات آن اندیشید یا اینکه همزمان با صادرات آرد، بازار پرمصرف داخلی با بحران مواجه نخواهد شد؟ این مباحث در استان تهران که تهیه آرد و نان در آن گاهی با چالش‌هایی مواجه است، داغ‌تر است. عرضه خارج از شبکه آرد یارانه‌ای به ویژه در شهرستان‌های استان تهران هر از گاه مشکلاتی را ایجاد کرده و گاه میزان زیادی از...
محمدرضا سرگزی مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سیستان و بلوچستان درباره کیفیت نان عرضه شده در نانوایی‌های سطح استان، گفت: کیفیت نان وابسته به چند مؤلفه بوده که اولین آن کیفیت آرد محسوب میشود و در استان 95 درصد گندم مصرفی از نوع وارداتی محسوب میشود چرا که گندم تولیدی در داخل استان فقط تأمین‌کننده نیاز دو ماه است. وی افزود: گندم وارداتی از لحاظ مؤلفه‌های کیفیت بسیار مناسب است و در واقع در همه کارخانه‌های تولید آرد استان هم همین نمونه گندم به صورت یکسان توزیع میشود و آرد تولید شده، هم در آزمایشگاه‌های فنی کارخانه‌ها، هم توسط همکاران ما و هم توسط سازمان غذا و دارو زیرمجموعه دانشگاه علوم پزشکی مورد بررسی و نظارت قرار می‌گیرد...
منظور از «خانم بازیگر» در اعترافات تتلو که بود؟